Опубликовано Автор: alexxlab Категории: Декор

Содержание

Почему надо иметь девичий виноград в каждом саду Нечерноземья и других регионов страны | Декоративные деревья и кустарники

Почему надо иметь девичий виноград в каждом саду Нечерноземья и других регионов страны

Однажды осенней порой прогуливаясь по деревне, я в одном дворе увидела завораживающее зрелище. Все стены дома, сараев и закут были плотно увиты растением с огромными резными листьями яркого багряного цвета. И так эти листья горели на солнце, и своей праздничной окраской так украшали осенний сад, что я поняла, эта лиана должна быть в моём саду. Тем более что в деревне всегда найдутся некрасивые стены, которые хотелось бы спрятать и чем-нибудь украсить. Итак, этой красивой лианой оказался «виноград девичий пятилисточковый»…

Виноград девичий пятилисточковый или партеноциссус
Parthenocissus quinquefolia
(семейство «виноградовые»)

Девичий виноград – корнелазающая лиана, неприхотливая, морозостойкая, теневыносливая, растёт на любой почве в любом месте, хорошо разрастается, плети вырастают до 20 м. Быстро драпирует стены (годичный прирост 2-3 м). В моём саду три черенка размером в 20 см через три года густо-густо закрыли собой весь сарай.

В природе девичий виноград растёт в восточных штатах Северной Америки.
В культуре стал известен с 1622 года.

Почему я рекомендую иметь девичий виноград в каждом саду Нечерноземья и других регионов страны?

Потому что:
* девичий виноград зимостоек и не боится никаких морозов;
* не требует никакого укрытия на зиму, а значит, у вас не будет лишних хлопот;
* плети этого винограда не надо снимать на зиму и они не нуждаются в опоре;
* девичий виноград не болеет и не повреждается вредителями;
* не требователен к почве;
* выносит даже тенистые места;
* и при всей этой неприхотливости девичий виноград необычайно декоративен и быстро растёт.

Одним словом – воткнули в землю, хорошо полили и забыли. Только иногда придётся обрезать излишне разросшиеся плети (или растущие не туда, куда вам нужно), а также удалить старые и поломанные. Но растению это только на пользу.

Основная декоративная черта девичьего винограда — это красивая орнаментальная листва, особенно осенью, когда она становится темно-пунцового цвета. Такого красивого оттенка осенней листвы, пожалуй, не даст ни одно садовое растение.

Смотрите, как плети девичьего винограда великолепно оплетают забор из сетки рабицы, скрывая внутренний двор от любопытных глаз.

Только надо учитывать, что декоративность листвы раскрывается полностью на открытых солнечных местах. В тени виноград будет расти хорошо, однако пунцово-багряных листьев по осени в тени не ждите. Листья будут только зелёные. Но и в этом есть своя прелесть.

Девичий виноград цветёт в июле, но весьма скромно. Зато цветки душистые и привлекают пчёл и шмелей.

Плоды мелкие (до 1 см в диаметре), несъедобные, созревают в сентябре, тёмно-тёмно-синего цвета с восковым налётом, собраны в небольшие грозди.

Они похожи на виноград, но только очень мелкий. Возможно, поэтому это растение и называют «виноградом». А вот почему «девичьим»? Пока я не нашла ответа на данный вопрос.

Девичий виноград у меня начала цвести и плодоносить на третий год после посадки и с тех пор цветёт и плодоносит ежегодно.

Эта лиана просто незаменима там, где нужно быстро и красиво задрапировать стены зданий и строений. А для тех, кто не хочет целыми днями ухаживать за своими растениями в саду (а я такая), девичий виноград просто находка – и красив, и неприхотлив, и растёт быстро.

Когда-то эта богатая зелень была некрасивым сараем, который мы убрать не могли, потому что храним в нём дрова. А теперь неприглядный сарай похож на огромный зелёный куст.

И вход в крытый двор теперь тоже задекорирован зеленью:

Девичий виноград не нуждается в опоре. Плетям девичьего винограда достаточно самим найти какую-нибудь опору в виде стены или забора. Никакими дополнительными средствами ему помогать не надо.

Может быть, в первый год жизни первым росткам придётся помочь и дать им направление, аккуратно подвязав их к какой-нибудь небольшой опоре. Это нужно только в том случае, если стена, по которой будет расти виноград слишком гладкая, и молодому растению просто трудно найти какую-нибудь зацепку. Но уже через месяц плети будут сами искать опору. А с годами будут без труда находить, за что им зацепиться.

Девичий виноград – корнелазающая лиана. Это значит, что он цепляется за неровности стены придаточными корнями. Именно благодаря этой природной особенности специальная опора ему не требуется.
Его плети сами крепко срастаются с опорой многочисленными присосками, имеющимися на концах усиков. Причём срастаются на столько крепко, что порой бывает сложно их выдрать из стены. Так что лучше всего предоставить лиану самой себе, и в короткий срок она сама задрапирует большую стену.

Девичий виноград столь не требователен к месту посадки, что для него подойдёт любая стена, в том числе западная и северная. Единственное отличие будет заключаться в том, что на южной стене осенью листва будет насыщенного пунцового цвета, в то время как на северной стене она может сохранить свою зелёную окраску вплоть до заморозков.

Но, не смотря на свою теневыносливость, девичий виноград, конечно же, лучше будет расти и в полной мере проявит свою красоту на солнечных и хорошо освещённых местах.

В своём саду (Ярославская область) я сажала девичий виноград и весной (апрель-май) и осенью (сентябрь – начало октября). Особой разницы не заметила. И так и так хорошо приживается. Главное, если лето стоит жаркое и сухое, то в первый год после посадки хорошенько поливать саженцы. Если лето дождливое, то про полив можно забыть.

Как размножать девичий виноград и где взять его саженцы?

По науке размножают девичий виноград:
* отводками и черенками; приживаемость почти 100%;
* семенами; но этот способ долгий, да и нет гарантии, что в Нечерноземье семена успеют вызреть.

Проще всего попросить у соседей кусочек плети (отводку) – и через три года неприглядной стены сарая как не бывало.

Я сажала девичий виноград плетевыми отводками двумя способами (и оба способа были весьма удачны):

1. Плеть сажаем в землю волнообразно (как синусоида). Волна в земле, волна над землёй, волна в земле, волна над землёй, и т.д. Волну в земле пришпиливала обычной шпилькой для волос. При этом на каждой волне должны быть почки. Мне кажется, что так лучше будет ветвиться виноград.

2. Просто вырыла узенькую траншею (глубиной где-то 5 см), полила её, подождала, пока вода впитается и положила в неё плеть, верхушку которой (около 15 см) приподняла над землёй, придав её вертикальное положение и подставив опору, чтобы она так и держалась. Траншею присыпала землёй.

А ещё размножала девичий виноград черенками. И тоже весьма успешно.

Нарезала черенки. Для черенков я выбрала толстенькие веточки, ну, чтобы не тоньше карандаша. При этом на каждой ветке у меня было по 4-5 здоровых (то есть зелёных, а не высохших) почек. Затем воткнула эти черенки в землю так, чтобы над землёй осталось две почки, а под землёй — две-три почки. Прижилось замечательно. Делала это и весной, и осенью, и даже летом. Только не забывать черенки поливать и прикрывать от жаркого солнца.

Основной уход за уже разросшимся девичьим виноградом у меня сводится к тому, чтобы обрезать плети, которые растут не туда, куда мне надо. Основную обрезку растения стараюсь проводить ранней весной, до того, как проснутся почки, или поздней осенью, когда опадёт листва, но до устойчивых заморозков. Но я частенько это правило нарушаю и обрезаю мешающие мне плети даже в середине лета. И, по-моему, виноград «стрижку» любит. Только ещё гуще растёт.

Главное обрезать плети правильно – так, чтобы от места среза до почки оставалось не более 5 мм. Если нарушить это правило, то будет не очень красиво, так как будут торчать обрубки веточек.

Однако при всей своей простоте и у девичьего винограда найдутся свои тонкости.

В связи с тем, что это растение быстро разрастается, постройки могут не выдержать огромного количества зелёной массы и сильных корней-присосок, за счёт которых виноград цепляется к опоре.

И вот к каким выводам я пришла, когда наблюдала за выращиванием девичьего винограда у различных жителей нашей деревни. Не забывайте про них, и тогда у вас не будет разочарований.

1. Нельзя озеленять девичьим виноградом оштукатуренные стены, особенно там, где штукатурка имеет под собой тёплоизоляционный слой. Со временем под тяжестью листьев и ветвей девичьего винограда штукатурка просто отвалится. Так было у одного из жителей нашей деревни. Для озеленения девичьим виноградом подходят кирпичные (без штукатурки!) стены, бетонные стены и безусловно деревянные стены, заборы, беседки, сараи, гаражи.

2. Нельзя пускать девичий виноград и на черепичные крыши. Для него кладка черепичной крыши слишком слаба, и со временем он её просто сломает.

3. Ещё надо иметь ввиду, что покрытые шифером крыши, также могут пострадать от девичьего винограда. Он прекрасно цепляется за шероховатую поверхность шифера, и под тяжестью зелёной массы листы шифера начинают «сползать» вниз. Проверенно на личном опыте. Но на плоских крышах это может и не случиться. В основном это заметно на остроконечных крышах.

4. Если есть на крышах и стенах вентиляционные отверстия, водостоки, антенны и спутниковые тарелки, то виноград их может сильно оплести. С чем я периодически сталкиваюсь. Поэтому учитывая наличие вышеупомянутого на своём доме, я направляю виноград в нужную сторону или просто обрезаю мешающие плети.

5. Также не забываем, что усики девичьего винограда сильно врастают в поверхность, что потом удалить их практически невозможно. Для деревянных поверхностей это совсем не страшно. А вот для штукатурки может оказаться плохо.

И ещё хотелось бы рассказать

о связанных с девичьим виноградом мифах, на мой взгляд.

1. Многие садоводы-любители считают девичий виноград – диким виноградом. Это миф. К известному всем съедобному винограду девичий виноград не имеет никакого отношения. И листья другие, и усики. Только названия схожи.

2. Под листьями девичьего винограда деревянные стены быстро гниют. Это тоже миф. Даже после сильного ливня стена под листьями девичьего винограда остаётся сухой. Проверено лично! Разросшийся виноград своей густой листвой защищает стену от дождя, а в жаркий летний день создаст прохладу, не давая стене сильно нагреваться. Осенью же и зимой, когда листва опадёт, стены великолепно проветриваются.

Вот какая большая статья у меня получилась. Но это только потому, что я очень люблю девичий виноград за его красоту, быстрый рост и неприхотливость.

Вы ещё раздумываете, стоит ли посадить в своём саду девичий виноград? Прочь раздумья и вперёд к посадкам. Вы ничуть не пожалеете! Сможете задекорировать стены, заборы, неприглядные сараи, гараж, увить перголы, трельяжи или беседки, где в жару спрячетесь от полуденного солнца, а в плохую погоду от дождя и ветра. И всё это за короткий срок без лишних усилий. Только не забудьте про тонкости выращивания девичьего винограда, о которых я вам тут рассказала. И не обращайте внимания на мифы, которые вы обязательно услышите от соседей и дачников 😉

Любящая свой сад,
Катерина Шлыкова (Грушенька), автор статьи и фотографий

Цитирование и частичное копирование статей и рассказов возможно с указанием источника в виде активной ссылки на соответствующую страницу сайта.
Вам также будет интересно:

Всего комментариев: 0

Оставить комментарий:

Работает Антиспам!
Пожалуйста, без рекламы и ссылок на сторонние ресурсы.
Об этом через Обратную связь.

посадка и уход, пересадка вдоль забора, как вырастить

В природе девичий виноград (Parthenocissus) встречается в Северной Америке, а именно в Канаде, Мексике, Техасе, а также в Восточной и в Юго-Восточной Азии. Культурные формы распространены по всему земному шару. Их используют в основном для вертикального озеленения стен зданий, арок, заборов, беседок и прочих построек.

Своё название девичий виноград получил за то, что способен плодоносить партенокапически, то есть без опыления.

Описание

Девичий виноград представляет собой древовидную листопадную лиану с мощной корневой системой, вырастающую от 15 до 30 м в длину. Пятилисточковый вид цепляется к походящим поверхностям при помощи усиков с липкими подушечками. У девичьего винограда прикреплённого таких присосок нет. Побеги, сначала окрашенные в красноватый цвет, со временем, становятся тёмно-зелёными. Листья сложные, состоят из пяти или трёх заострённых, тёмно-зелёных листочков, опушённых с нижней стороны. Осенью листовые пластины, находящиеся на солнце, окрашиваются в яркие оранжевые или бордовые тона, в зависимости от сорта, те, которые оказались в тени, приобретают более бледный желтоватый окрас. Цветки мелкие, белые или зеленоватые, собраны в соцветия-метёлки. Плоды, диаметром около 8 мм, насыщенного тёмно-синего, почти чёрного цвета созревают ближе к осени, для употребления в пищу не пригодны. Ягоды не ядовиты, но очень кислые из-за большого содержания щавелевой кислоты. Однако, несмотря на это, их с удовольствием склёвывают птицы.

Девичий виноград морозоустойчивый и тенеустойчивый, не подвержен болезням и мало привлекателен для вредителей. Он не требует укрытия на зиму и может расти даже там, куда плохо проникают солнечные лучи. Сажать дикий виноград допускается даже с западной и северной стороны зданий. Однако в густой тени его листья утрачивают свою яркую декоративную окраску.

Распространённые виды девичьего винограда:

  • пятилисточковый, или виргинский;
  • прикреплённый;
  • триострённый, или плющевидный.

Популярные сорта:

  • пятилисточкового девичьего винограда: Серенада, Дон Жуан, Жёлтая стена;
  • плющевидного: Малиновое Вино, Veitch Boskoop.

Как сажать девичий виноград

Посадка и уход за партеноцитуссом не представляют особой сложности. Декоративный виноград не требователен к составу почвы и освещённости. Однако для этой лианы предпочтительными являются лёгкие, плодородные грунты. Не лишним будет перед посадкой внести в почву компост или перегной, добавить древесную золу и суперфосфат.


Девичий виноград можно посадить вдоль забора

На даче

Сажать дикий виноград можно как весной, в апреле или мае, зависит от климатических условий региона, так и ранней осенью. Саженцы размещают на расстоянии как минимум одного метра друг от друга.

Готовят посадочную яму и высаживают виноград следующим образом:

  1. Роют лунки, диаметр и глубина которых должны быть около полуметра.
  2. На дно засыпают дренаж из битого кирпича, керамзита или мелкой гальки толщиной 0,2 м.
  3. Затем в ямы до половины закладывают почвенную смесь из двух частей торфяной земли, двух частей листовой земли и одной части речного песка. Добавляют примерно 1 л древесной золы. Всё перемешивают.
  4. В яме под углом размещают саженец, засыпают оставшейся почвосмесью.
  5. Притаптывают, поливают и мульчируют.

Лучше всего посадить дикий виноград вдоль забора, по периметру беседки или другой постройки. От фундамента зданий лианы высаживают на расстоянии 1 м, от забора – на расстоянии 0,5 м. Нельзя размещать виноградник у ветхих строений, они попросту могут не выдержать давления мощной лианы.

Опора для винограда должна быть установлена до посадки саженцев. Стелящиеся по земле плети быстро укореняются и могут за короткое время покрыть ковром обширный участок, ведь годовой прирост этой лианы составляет 3-4 метра.

На балконе

Девичий виноград, посаженный на балконе, создаст приятную тень и за счёт своей декоративности облагородит внешний вид лоджии. Он хорошо будет расти в контейнерах на восточной или западной стороне дома. А в регионах с мягким климатом неплохо приживётся и на балконах, выходящих на север.

Для выращивания необходимо будет заготовить вёдра, контейнеры или бочонки объемом около 100 л и высотой не менее 40 см, так как девичий виноград — это всё-таки древовидная лиана, а не комнатный цветок, мелкая тара для него не подходит. Лучше отдать предпочтение деревянным ёмкостям, так как дерево обладает плохой теплопроводностью и убережёт корни растения от замерзания на открытом балконе. В первую зиму молодые растения всё-таки нужно будет занести в тёплое помещение, в последующие года, когда виноград хорошо укоренится и окрепнет, он сможет спокойно зимовать на балконе.

В качестве материала можно использовать семена или саженцы. Второй вариант более быстрый. Для получения саженцев отделяют молодой побег от взрослой лианы и укореняют его, используя прокалённый влажный песок. Сверху закрывают полиэтиленовой плёнкой и ждут, пока побег пустит корни. Высаживают виноград приблизительно в конце марта.

Читайте также:

Чтобы посадить девичий виноград, нужно придерживаться следующего алгоритма:

  1. На дно деревянного бочонка помещают дренаж из гравия, не известкового щебня или керамзита.
  2. Следом засыпают листовую землю, которая является не чем иным, как перегноем из опавших листьев, смешанную с дерновой землёй. Это самый привычный природный субстрат для девичьего винограда.
  3. В грунт помещают саженец.
  4. Засыпают корни землей и поливают.

Обязательно нужно соорудить опоры для побегов, они могут быть направлены вверх, в стороны или вниз.

Уход

Уход за девичьим виноградом заключается главным образом в обрезке, удобрении, поливе.

Недавно посаженные растения регулярно поливают до полного укоренения. Взрослый партеноциссус нуждается примерно в одном поливе в течение месяца. За раз под куст выливают десятилитровое ведро отстоянной воды, затем землю под виноградом рыхлят, выпалывают сорняки. Приствольный круг мульчируют соломой, скошенной травой, торфом, опилками или прелой листвой.

Весной девичий виноград подкармливают нитроаммофоской. На 1 м2 будет достаточно 50 г этого удобрения. Летом почву под лианами удобряют Кемирой Люкс, Универсалом, внося около 200 г под каждый куст.


Ягоды декоративного винограда содержат щавелевую кислоту, на вкус они очень кислые и горькие

Начиная с третьего года с момента посадки девичий виноград активно растёт, давая всё новые побеги, до этого формируется корневая система. А когда его корни достигнут длины примерно 1 м, начинает разрастаться надземная часть. Чтобы приусадебный участок не превратился в непроходимые заросли, за диким виноградом нужно правильно ухаживать. Обязательно удалять корневую поросль и сеянцы, выросшие из упавших ягод.

По мере необходимости лианы подвергают обрезке. Молодые плети закрепляют на опоре, расположив их в нужном направлении. Весной секатором убирают загущающие побеги, подсохшие, подмёрзшие и повреждённые ветви. Летом, при активном росте винограда, можно снова удалить лишние ответвления, подрезать плети. У правильно обрезанного винограда остаётся больше сил для формирования листьев. Выглядит такое растение более эффектно и декоративно, нежели неухоженная разросшаяся лиана с измельчавшими листовыми пластинами.

Пересадка

Пересаживать девичий виноград лучше в межсезонье, когда рост побегов менее активен. Летом пересаживают только компактные, мало разросшиеся лианы. Пересаживаемый куст сначала обильно поливают. Затем осторожно выкапывают и вынимают из почвы вместе с комом земли, стараясь не повредить корни.

Перед этим нужно подготовить для партеноциссуса новое место. Там роют ямы размером примерно 50 см, ориентируясь на параметры корневой системы пересаживаемого куста. Лунки заправляют питательной смесью, как и при посадке винограда: компостом, листовой землёй, древесной золой, минеральным удобрением, перед этим не забыв выложить на дно дренаж. В лунку помещают выкопанный куст, присыпают почвой и поливают.

Пока дикий виноград не укоренится, его нужно будет поливать ежедневно. Кроме этого, необходимо позаботится об опоре для побегов. Так как девичий виноград плохо переносит пересадку, эту манипуляцию производят только в связи с острой необходимостью.

Размножение

Размножить девичий виноград можно семенами, зелёными и одревесневшими черенками или корневыми отпрысками.

Семенной способ

Семена девичьего винограда можно приобрести в магазинах для садоводов или собрать самостоятельно, если где-то поблизости произрастает партеноциссус. Сбор ягод производят ближе к концу сентября. Около двух недель, или чуть больше, их держат дома, а затем разрезают и извлекают косточки.


Размножение дикого винограда семенами кропотливый и трудоёмкий процесс

Сеют дикий виноград весной либо осенью. В первом случае семена пройдут природную стратификацию и взойдут весной, во втором, их необходимо будет искусственно стратифицировать холодом, то есть поместить в фазу покоя, для того чтобы после они принялись активно расти. Для этого семена вначале несколько часов держат в прохладной воде, пока не набухнут, а затем их, поместив во влажный субстрат, например речной песок, вермикулит или гидрогель, накрывают сверху полиэтиленовой плёнкой и отправляют на хранение в холодильник либо погреб, где должна поддерживаться температура около + 5°С. Раз в неделю контейнеры вынимают из холодильника, проветривают, вновь накрывают плёнкой и ставят обратно. Через два месяца ёмкости с семенами достают из холодильника и размещают там, где достаточно солнечного света, например, на подоконнике. Полиэтиленовую плёнку при этом снимают. В апреле, когда у винограда появятся настоящие листочки, сеянцы можно будет пересадить в открытый грунт.

Разведение дикого винограда семенами довольно трудоёмкий процесс, кроме того, получившееся растение может не унаследовать признаков материнской лианы и значительно отличаться от родителя. Эту особенность следует учитывать при размножении семенным способом сортовых гибридов.


Девичий виноград очень быстро разрастается

Размножение черенкованием

Чтобы вырастить девичий виноград чаще всего используют метод черенкования. Черенки получают в результате обрезки взрослых растений. Подойдёт часть прошлогодней лианы 15 см в длину, с четырьмя-пятью междоузлиями диаметром около 5 мм.

Для укоренения черенков действуют следующим образом:

  1. Выкапывают ямку 15-20 см в глубину, дно засыпают гравием или мелкой галькой.
  2. Следующим слоем насыпают компостную землю либо гумус, перегной.
  3. С небольшим уклоном размещают в лунке черенок.
  4. Присыпают сверху землёй, оставив над поверхностью 2 почки.
  5. Подвязывают к опоре
  6. Притеняют от солнечных лучей.
  7. Саженец активно поливают до образования молодых листочков.

Большей жизнеспособностью обладают одревесневшие черенки. Для весенней посадки их заготавливают с осени и хранят в погребе, прикопанными во влажном песке.

Разведение корневыми отпрысками

Самый простой способ размножения дикого винограда при помощи отводков или корневых отпрысков. При таком методе выбирают побег со сформировавшимися почками и прикапывают его в вырытую под лозой канавку, закрепляют шпильками, поливают. В канавку заблаговременно можно добавить торф или компост. Размножать лиану таким способом можно весной и летом. До осени вокруг прикопанного отводка поливают и рыхлят землю, выпалывают сорняки.

Если ожидается морозная, малоснежная зима, лиану лучше укрыть агроволокном. На следующее лето хорошо укоренившийся отводок отделяют от материнского растения и пересаживают на новое место.

Девичий виноград не рекомендуется сажать рядом с плодовыми деревьями. Мощная лиана может использовать их как опору и навредить растениям. Зато прекрасно будет смотреться дикий виноград на заборе, оплетая ограду или сетку-рабицу, он защитит участок от пыли и любопытных взглядов. Незаменим партеноциссус и при оформлении пергол, веранд и беседок, он придаст декоративности любой постройке и убережёт от ярких солнечных лучей во время зноя.

Девичий виноград в ландшафтном дизайне: советы, уход, фото

Девичий виноград в ландшафтном дизайне, фото которого представлены в разнообразных дизайнерских решениях, давно используется для декорации неприглядных мест на участке, создания живых изгородей и арок. У этого декоративного плетущегося растения очень крупные ажурные листья, зеленые летом и красные или желтые осенью. В Европе, где зимы мягкие, его плети закрывают стены домов, придавая красивый вид каменным строениям и освобождая владельцев коттеджей от обязанностей ухода за фасадом. Вертикальное озеленение в ландшафтном дизайне с помощью лиан позволяет реализовывать различные идеи, создавая в пределах участка зеленые беседки и тенистые уголки для отдыха в жаркое время года.

Девичий виноград используют для создания живых изгородей и арок

Преимущества и недостатки декоративного винограда

Выращивая на участке девичий виноград, нужно помнить, что это растение ядовито. Его черные плоды несъедобны. В ягодах находится алкалоид эуфорбин, сильно раздражающий слизистые ткани ротовой полости, глаз и носа. Он не опасен для здоровья, если ребенок съест 1 ягодку, вкус у нее очень терпкий, и это не позволяет долго лакомиться ягодами. Но следует предупредить детей, если на участке растет девичий виноград, чтобы исключить отравление, вызывающее ожоги.

Девичий виноград — ядовитое растение

Наличие алкалоида эуфорбина в листьях позволяет растению защищаться от нашествия всевозможных паразитов. Нет таких насекомых, которые бы могли угрожать внешнему виду этой лианы, поедая ее нежные молодые стебли.

Лианы винограда морозостойки и неприхотливы

Лианы морозостойки и неприхотливы. Длинные ветви плетущегося растения могут разрастаться в любом месте, цепляясь прочными усиками за любые выпуклости. Этот вид лиан способен наращивать огромную массу зелени за небольшой промежуток времени.

Декоративный виноград стали успешно использовать для озеленения в российском климате

Благодаря своим способностям расти в самых неприхотливых условиях, декоративный виноград стали успешно использовать для озеленения в российском климате, в котором часто бывают суровые бесснежные зимы. На дачных участках можно встретить 2 вида этого растения. Это триостренный и пятилисточковый сорта, которые обладают большей степени жизнестойкости, чем другие виды.

С помощью винограда можно скрыть от посторонних глаз дефекты на дачном участке

Выращивание девичьего винограда на дачном участке в ландшафтном дизайне позволяет решить многие проблемы, и фото подтверждают, что с помощью этой лианы можно украсить свой участок, скрыв под массивной зеленью все, что нет желания демонстрировать окружающим.

Лиана пускает корни в любом месте, где соприкасается с удобной поверхностью, и прочно обхватывает опору

Какие есть дизайнерские идеи

Девичий виноград, выращенный в ландшафтном дизайне, используют для украшения различных вертикальных стен; фото поможет представить, какими могут быть итоги задуманного плана. Это верхолаз, который стремится вверх с огромной жизненной силой, которую не сможет остановить ни снег, ни длительные дожди, ни преждевременные заморозки.

Схема создания арки для винограда

Лиана пускает корни в любом месте, где соприкасается с удобной поверхностью, и прочно обхватывает опору. Ей достаточно 1 раз зацепиться за опору, чтобы дальше подниматься самостоятельно. Она может ползти по металлической сетке, водопроводной трубе, деревянному столбу, согнутому в дугу металлическому пруту.

Дизайнеры часто используют девичий виноград для создания арок

Дизайнеры часто используют способности этого древолаза полностью заплетать опору, создавая пышную крону. Они делают красивые арки, устраивая их вдоль дорожек. Далее можно увидеть, как используют девичий виноград в ландшафтном дизайне на представленных фото различных арок.

Живые изгороди с помощью винограда можно устраивать очень легко

Живые изгороди с помощью этого быстро плетущегося растения можно устраивать очень легко. Черенки лиан легко укореняются, и это позволяет на второй год получить достаточное количество посадочного материала, чтобы рассадить его вдоль линии предполагаемого забора. Дизайнеры предлагают в качестве опоры применять металлические столбики и сетку, которые могут выдержать активный рост лиан.

Девичий виноград отлично разрастется вдоль каменной стены

Девичий виноград отлично разрастется вдоль каменной стены, независимо от того, на южной стороне или на северной будут расположены его посадки. Там, где мало солнца, он будет так же активно расти, но его листья осенью не смогут покраснеть. В конце сезона они покроются желтыми прожилками и отпадут.

Разные виды девичьего винограда в ландшафтном дизайне осенней порой прекрасны

На южной стороне растение в конце дачного сезона будет радовать бордово-малиновой окраской листьев, создавая потрясающее зрелище для любителей буйных красок. Разные виды девичьего винограда в ландшафтном дизайне осенней порой прекрасны, и фото показывают всю красоту этого растения.

Селекционеры вывели новый сорт декоративного винограда, листья которого осенью полностью желтеют. Стена, покрытая лианами с ажурными листьями глубокого насыщенного желтого цвета, переливается на солнце всеми оттенками: от светлого до насыщенного коричневого цвета. Такое зрелище не оставляет равнодушным любителей живых изгородей.

Девичий виноград не боится заморозка

Особенности выращивания растения

Люди, не имеющие опыта работы с лианами, считают, что для неприхотливых декоративных сортов не требуется дополнительного ухода. Есть правила, которые следует учитывать при решении поставленной задачи.

Лиана обладает активным ростом

Решая, как устроить лиану на постоянное место жительства, нужно помнить, что она обладает активным ростом, и общий вес растения будет давить на опору до тех пор, пока не разрушит ее.

Уже через 3 года побеги полностью обовьют предложенную опору и продолжат свой рост.

Через 3 года побеги полностью обовьют предложенную опору

Если предоставить этому растению возможность расти, как придется, то вскоре можно обнаружить, что декоративный виноград разросся, как сорняк, по всему участку. Виной этому становится особенность лиан пускать корни по росту ствола, которые легко укореняются в почве и образуют новые кусты.

Девичий виноград нужно своевременно обрезать

Это растение нужно не только правильно высаживать, но и производить своевременную обрезку, правильно направлять молодые лианы, чтобы они двигались в правильном направлении. Тогда девичий виноград в ландшафтном дизайне будет выглядеть эстетично, как на фото.

Нужно правильно направлять молодые лианы, чтобы они двигались в правильном направлении

При устройстве декоративных лиан на стене дома нужно помнить, что только кирпичные и каменные стены можно увивать плетущимися растениями. Их масса настолько плотная, что скопившаяся сырость будет способствовать разрушению дома с рыхлыми стенами. Если дом оштукатурен, то через 2-3 года штукатурка начнет обваливаться, что потребует косметического ремонта, то от выросших лиан придется избавиться.

Лианы не подходят для декораций ветхих строений

Лианы не подходят для декораций ветхих строений. Общая масса растений будет способствовать ускорению процессов старения, и оно быстро обвалится.

Плетущиеся растения могут сдвинуть листы кровли

Черепица и шифер тоже не любят соседства с лианами. Плетущиеся растения могут сдвинуть листы кровли, и крыша будет протекать.

Схема размножения винограда черенками

Антенна и печная труба находятся в зоне риска. Если лианы их оплетут, то могут сломать конструкцию, и на ремонт понадобятся затраты, которых можно избежать, ухаживая за растением и своевременно обрезая его плети.

Девичий виноград очень хорош в качестве почвопокровного ползущего растения

Если не допускать ошибок при выращивании этого растения, то он долгое время будет радовать хозяев участка своим внешним видом.

Дикий виноград: уход и посадка, размножение в домашних условиях

Для садоводов и дачников, желающих заслонить часть своего участка или жилья от посторонних взглядов, прекрасным решением станет посадка дикого винограда. Неприхотливое растение станет живописным украшением на длительный период, но при этом не нуждается в особых условиях. Статья поможет разобраться, как осуществляется уход и посадка дикого винограда.

Знакомство с растением

Дикий виноград, второе название которого «девичий», — это зимостойкое лиственное растение из семейства Виноградовые. Так как ягоды его не съедобны, он нашел декоративное применение. Его лианы чрезвычайно легко разрастаются и взбираются по вертикальным опорам, образуя живые изгороди.

Особенностью «девичьего» винограда является смена окраски листьев в зависимости от интенсивности освещения и сезона. В летний период на его плетях располагаются темно-зеленые остроконечные листья, а ближе к осени краски меняются на багряно-красные. Дополняют картину темно-синие плоды. Фото дикого винограда на заборе представлено ниже.

Популярность растения у дачников объясняется следующими его преимуществами:

  • нетребовательностью к размеру участка, типу почвы и поливу;
  • высокой морозоустойчивостью;
  • легкостью размножения;
  • почти полной неуязвимостью перед вредителями и заболеваниями;
  • хорошим ростом и развитием как в хорошо освещенных, так и в затемненных местах;
  • быстро разрастающиеся лианы обеспечивают плотную завесу.

Как сажать дикий виноград

Живописные изгороди не могут никого оставить равнодушным. Растение примется почти на любом участке. Единственное, что следует помнить, на него негативно влияют холодные ветра.

Приняв решение разнообразить свой приусадебный участок, необходимо ознакомиться с простыми рекомендациями, как посадить дикий виноград. Приобрести куст можно в питомнике либо найти собственными силами в черте города, ведь он довольно часто находится в свободном доступе.

Выбор места

Природная неприхотливость винограда делает непринципиальным выбор места его посадки. Эта быстро растущая лиана примется на любом выделенном ей участке. Важный момент: нужно учитывать, что окрас листьев зависит от освещения.

На ярком солнце «девичий» виноград приобретает красивый оранжевый или пурпурный цвет либо другие оттенки красного. В затененном же месте его листья способны оставаться яркого зеленого цвета вплоть до наступления заморозков. Но все же опытные садоводы советуют отдавать предпочтение солнечным сторонам участка, что в некоторой степени ускорит рост лиан и окрасит их листья в потрясающие расцветки.

Особенности почвы

Уход и посадка дикого винограда настолько просты, что для этой цели подойдет любая окультуренная почва. Растение имеет свойство приживаться даже при самых неблагоприятных условиях. Но лучший рост и развитие лиан все же следует ожидать на плодородном грунте, хорошо пропускающем влагу.

В том случае, если почва неокультурена, выкопанные посадочные углубления следует подготовить. Для этого на дно ям помещается дренажный слой, толщиной около 15 см, а сверху посыпается плодородной смесью, состоящей из перегноя, грунта и песка.

Необходимость опоры

Лоза дикого винограда быстро разрастается и способна оплетать любую поверхность, будь то забор или почти гладкие стены. Само по себе растение не нуждается в специальной опоре, но она обязательно понадобится, когда через несколько лет виноград станет неподъемным зеленым ковром.

Поэтому крепкую опору следует подготовить заранее. На открытом участке с этой ролью хорошо справится изгородь, изготовленная из металлической сетки. А у стен дома предпочтительно использовать шпалеры. На протяжение первого года побеги молодого винограда советуют направлять в нужную сторону, закрепляя их на опоре.

Уход после посадки

На второй год после посадки дикого винограда уход за ним заключается в обрезке и подкормке. Растение способно размножаться самосевом, что вынуждает своевременно обрезать гроздья. Эти нехитрые манипуляции позволят избавить прилегающие территории от молодой поросли и месива из ягод, которое рискует образоваться в процессе их созревания.

В подкормке и дополнительном поливе нуждаются лишь новые растения. Взрослый же виноград прекрасно растет и без этих действий. Что действительно позитивно скажется на развитии лоз, так это укрытие приствольного круга слоем перегноя, торфа или сена, толщиной около 5 см. Он позволит почве всегда оставаться прохладной и влажной.

После посадки дикого винограда уход за ним в зимний период предполагает надежное укрытие. Процедура позволяет сохранить в целости корневую систему растения, однако молодым побегам она может не помочь. Но на дальнейший рост лозы это не оказывает негативных последствий.

Формирование живой изгороди

Скорость роста «девичьего» винограда удивительна и достигает от 2 до 4 м за один год. Сила роста побегов постоянно увеличивается. По этой причине заниматься формированием растения следует уже на следующий год после высаживания. В противном случае садовод рискует получить бесформенную зеленую массу.

Главной целью обрезки является исключение нежелательного роста лозы. Первоначальной задачей становится приучение лианы расти веером. Для ее выполнения следует пустить главные плети по опоре в форме лучей, распределив их таким образом, чтобы они покрывали всю выделенную под задумку поверхность.

Дальнейшее формирование изгороди заключается в простых действиях:

  • Молодые побеги закрепляют на опоре по мере их развития.
  • Разрастающиеся в стороны побеги подлежат удалению.
  • Отслеживается разрастание винограда и предотвращается расползание лиан по земле, так как растение способно укорениться и захватить прилегающую территорию.
  • Санитарная обрезка производится летом, а формировочную необходимо проводить весной, когда виноград еще не проснулся.

Под санитарной обрезкой понимается удаление поврежденных, больных или лишних ветвей. После процедуры садоводу следует быть готовым к тому, что растение вскоре с новой силой выпустит побеги.

Размножение

Как размножить дикий виноград? Черенками — самый простой вариант. Посадочный материал можно добыть самостоятельно в лесополосе и черте города либо попросить у соседей. Одеревеневшие черенки укореняются лучше всего.

Для посадки понадобятся веточки с 3-5 здоровыми почками зеленого цвета. Выбор стоит остановить на лозе толщиной с карандаш. Растение следует разделить на отрезки по 20-30 см с необходимым количеством почек.

В ямки глубиной 8-10 см помещают заготовленные черенки и прикапывают таким образом, чтобы под землей оказалось 2 почки, а остальные — над ней. Расстояние между растениями должно составлять 1,5 м. После посадки их в обязательном порядке поливают. В засушливый период молодой виноград необходимо поливать до тех пор, пока не станет заметен активный рост и развитие. При чрезмерно ярком солнце над высаженными черенками советуют соорудить тень.

Размножение корневыми отпрысками

Еще один весьма простой способ размножения растения — рассаживание укоренившихся отростков. Бывает, что садоводу не удается уследить за расползанием дикого винограда. В этом случае ползущие по земле лианы могут самостоятельно укорениться.

Как рассадить дикий виноград с помощью корневых отпрысков? Для этого отростки с корнями просто выкапывают и высаживают в желаемое место. Расстояние между посадками должно быть в пределах 1 м. Молодые растения следует сразу же обильно полить.

Размножение семенами

Высадку семян желательно проводить в рыхлый плодородный грунт. Наиболее подходящим временем для процедуры является весна и осень. Этот способ размножения «девичьего» винограда считается самым хлопотным.

В том случае если посадка семян планируется весной, их следует закалить. Посадочный материал на 1,5 часа помещают в холодную воду, после чего заворачивают в хлопковую ткань и оставляют в холодильнике еще на 6-7 дней. Высаживать семена следует в маленькие лунки глубиной 1 см.

Размножение отводками

Сформировать отводки довольно просто. Для этого необходимо прикопать лиану на небольшую глубину в местах, где находятся зеленые почки. В таком положении растение закрепляют подручными материалами.

Желательно регулярно поливать прикопанный виноград. Уже через несколько поливов из мест расположения почек начнут появляться молодые корни и постепенно растение будет готово к формированию живой ограды.

Как пересаживать дикий виноград

Как пересадить дикий виноград, если возникла такая необходимость? Следует понимать, что чем старше растение, тем сложнее осуществить задуманное. И хотя известны случаи успешного пересаживания кустов возрастом 5 и более лет, задача осложняется из-за длины лиан взрослого винограда. Более подходящими экземплярами считаются растения в возрасте 1-2 лет.

Размер ямы, в которую планируется пересадка, должен быть примерно равен размеру корневой системы куста, а глубина — несколько превосходить. На дно помещают измельченную керамическую плитку, битый кирпич или иной материал, играющий роль дренажа. Размер этого слоя — около 15 см.

После дренажа насыпают 20 см песка. Далее яму необходимо наполовину заполнить плодородной смесью из перегноя, песка и земли в соотношении 2:1:2. Полученный грунт должен осесть и уплотниться, на что понадобится около 2 недель.

К тому времени подготавливают для пересадки сам куст. Плети винограда обрезают, укорачивая настолько, чтобы было удобно перемещать растение. Куст выкапывают с корнями и земляным комом, после чего виноград помещают в яму и присыпают почвенной смесью. Корневую шейку следует оставлять на уровне земли. Пересаженный куст обильно поливают. При необходимости можно добавить и уплотнить почвенную смесь.

Болезни и вредители

«Девичий» виноград чрезвычайно устойчив к болезням и не представляет интереса для насекомых. Однако появление гнили на листьях указывает на неправильный уход. В этом случае необходимо прекратить полив и избавиться от больных побегов и листьев. После этого растение подвергают обработке раствором фунгицида.

Уход и посадка дикого винограда, фото которого можно увидеть выше, не представляют сложности даже для начинающего садовода. Помимо прочего, растение хорошо справляется с почвопокровной функцией. С его помощью удается облагородить даже самый сложный ландшафт, будь то затемненное место, открытая засушливая территория или каменистый склон.

Можно ли есть виноградные косточки?

Виноград — популярный фрукт, который многим нравится из-за его сочности.

Большинство сортов винограда, которые сегодня продаются в продуктовых магазинах, не содержат косточек, но некоторые из них содержат семена.

Подобно другим культурам, саженцы винограда выращивают из семян, хотя они являются результатом генетической мутации, которая препятствует формированию твердых семян. Их виноградные лозы выращиваются с помощью метода, называемого срезанием, который похож на клонирование и не требует семян (1).

В этой статье исследуется, безопасны ли виноградные косточки для употребления в пищу, а также есть ли в этом какие-либо риски или преимущества.

Виноградные косточки — это маленькие хрустящие семена грушевидной формы, которые находятся в середине семян винограда. Виноград может иметь внутри одно или несколько косточек.

Некоторые люди считают, что виноградные косточки имеют горький вкус. Хотя они могут быть не самыми вкусными, они безвредны для большинства людей. Если вы решите не выплевывать их, можно их жевать и глотать.

Фактически, измельченные виноградные косточки используются для производства масла виноградных косточек и экстракта виноградных косточек, которые стали популярными продуктами для здоровья.

Однако некоторые группы населения могут отказаться от употребления косточек винограда. Некоторые исследования показали, что экстракт виноградных косточек обладает разжижающими кровь свойствами, что может препятствовать применению разжижающих кровь лекарств или быть небезопасным для людей с нарушениями свертываемости крови (2, 3, 4).

Тем не менее, большинство людей, скорее всего, не будут подвергаться высокому риску этого взаимодействия, просто съев разумное количество цельного винограда с семенами. На всякий случай всегда говорите со своим врачом, чтобы обсудить потенциальные риски.

РЕЗЮМЕ

Виноградные косточки безопасны для обычных людей.Хотя их естественные разжижающие кровь свойства могут мешать приему разжижающих кровь препаратов, и их следует обсудить с врачом, это, скорее всего, невысокий риск.

Виноградные косточки богаты несколькими растительными соединениями, которые могут принести дополнительную пользу для здоровья при употреблении винограда.

Например, они содержат много проантоцианидинов, полифенолов, богатых антиоксидантами, которые придают растениям красный, синий или фиолетовый цвет (5, 6, 7, 8).

Антиоксиданты — это соединения, которые, как известно, уменьшают воспаление и защищают организм от окислительного стресса, который в конечном итоге может привести к метаболическому синдрому и хроническим заболеваниям (9).

Проантоцианидины из виноградных косточек также могут помочь уменьшить отек и улучшить кровоток (3).

Богатые антиоксидантами соединения, называемые флавоноидами, в частности галловая кислота, катехин и эпикатехин, также содержатся в винограде, причем наибольшее их количество содержится в косточках (10).

Эти флавоноиды обладают улавливанием свободных радикалов и противовоспалительными свойствами, что может быть особенно полезно для вашего мозга. Фактически, исследования показывают, что они могут отсрочить начало нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера (11, 12).

Виноград также содержит мелатонин, который становится наиболее концентрированным в косточках по мере созревания винограда (13).

Мелатонин — это гормон, регулирующий циркадные ритмы, такие как режим сна. Прием мелатонина может помочь вызвать усталость и сонливость и улучшить качество сна. Он также действует как антиоксидант и обладает противовоспалительными свойствами (14, 15).

РЕЗЮМЕ

Виноградные косточки являются богатым источником антиоксидантов, флавоноидов и мелатонина, которые могут поддерживать здоровье сердца и мозга, улучшать сон и нормальное кровообращение.

Виноградные косточки используются для изготовления пищевых добавок, таких как экстракт виноградных косточек (GSE), который многие люди принимают за его потенциальные противовоспалительные и улучшающие кровообращение свойства.

GSE получают путем измельчения косточек винограда после того, как они были извлечены из винограда, и их сушки.

Это концентрированный источник антиоксидантов, которые могут помочь уменьшить воспаление и окислительный стресс, замедлить старение и защитить вас от хронических заболеваний, таких как некоторые виды рака (8, 16, 17).

GSE также содержит галловую кислоту, соединение, которое, как показали некоторые исследования на животных и в пробирках, ингибирует образование бляшек в головном мозге, что может привести к нейродегенеративным заболеваниям (12).

Одно исследование показало, что пероральный прием до 2500 мг GSE в течение 4 недель в целом безопасен и хорошо переносится людьми (18).

Можно также купить цельные виноградные косточки. Обычно их используют для приготовления настоек или экстрактов, или измельчают и добавляют в чаи, чтобы извлечь из них потенциальную пользу.

Некоторые люди могут испытывать тошноту или расстройство желудка от добавок из виноградных косточек, но GSE обычно считается безопасным, и сообщалось о минимальных побочных эффектах (19).

Поскольку GSE гораздо более концентрирован, чем употребление в пищу семян винограда, его использование следует обсудить с вашим лечащим врачом, особенно если вы принимаете препараты, разжижающие кровь (2, 3, 4).

Как правило, данных о безопасности применения добавок из виноградных косточек во время беременности и грудного вскармливания недостаточно.

Одно исследование на материнских крысах показало, что употребление экстракта процианидина виноградных косточек (GSPE) оказывает негативное воздействие на потомство, включая резистентность к инсулину. Таким образом, беременным и кормящим людям лучше избегать его использования (20).

РЕЗЮМЕ

Самая популярная добавка из виноградных косточек продается как экстракт виноградных косточек (GSE), который может обладать противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Вы также можете купить цельные виноградные косточки, чтобы приготовить настойку или чай.

Хотя сегодня в магазинах большинство сортов винограда не содержат косточек, иногда можно найти виноград с косточками в середине.

Виноградные косточки хрустящие и горькие на вкус, но это не значит, что их нужно выплевывать. Если вы решите употреблять виноградные косточки, они вряд ли нанесут вред вашему здоровью.

Виноградные косточки содержат несколько соединений, которые могут быть полезны для здоровья, например антиоксиданты, флавоноиды и мелатонин. Они также используются для приготовления здоровой пищи, такой как масло виноградных косточек и экстракт виноградных косточек, которые используются в качестве добавок.

В то время как те, кто принимает разжижающие кровь препараты, могут подвергаться небольшому риску, если они съедают огромное количество виноградных косточек, большинство людей могут употреблять их без опасений.

Тем не менее, решите ли вы есть виноградные косточки — это личное предпочтение, и вы, вероятно, не упустите ни одной из основных преимуществ — или избежите серьезных рисков — если выплюнете их.

17 продуктов, которых следует избегать при заболевании почек

Ваши почки — это органы в форме бобов, которые выполняют множество важных функций.

Они отвечают за фильтрацию крови, удаление шлаков с мочой, выработку гормонов, баланс минералов и поддержание баланса жидкости.

Существует множество факторов риска заболевания почек. Наиболее распространены неконтролируемый диабет и высокое кровяное давление.

Причинами также являются алкоголизм, сердечные заболевания, вирус гепатита С и ВИЧ-инфекция (1).

Когда почки повреждены и не могут нормально функционировать, в организме может накапливаться жидкость, а отходы могут накапливаться в крови.

Однако отказ от определенных продуктов в рационе или их ограничение может помочь уменьшить накопление продуктов жизнедеятельности в крови, улучшить функцию почек и предотвратить дальнейшее повреждение (2).

Диетические ограничения меняются в зависимости от стадии заболевания почек.

Например, люди, которые находятся на ранних стадиях хронического заболевания почек, будут иметь другие ограничения в питании, чем люди с терминальной стадией почечной недостаточности или почечной недостаточностью.

Люди с терминальной почечной недостаточностью, которым требуется диализ, также имеют различные диетические ограничения.Диализ — это вид лечения, при котором удаляется лишняя вода и фильтруются отходы.

Большинству людей с поздней или конечной стадией заболевания почек необходимо соблюдать диету, благоприятную для почек, чтобы избежать накопления определенных химических или питательных веществ в крови.

У людей с хроническим заболеванием почек почки не могут адекватно удалить избыток натрия, калия или фосфора. В результате они подвергаются более высокому риску повышения уровня этих минералов в крови.

Диета, благоприятная для почек, или почечная диета, обычно включает ограничение натрия и калия до 2 000 мг в день и ограничение фосфора до 800–1 000 мг в день.

Поврежденные почки также могут иметь проблемы с фильтрацией продуктов метаболизма белков. Поэтому людям с хроническим заболеванием почек на стадиях 1–4 может потребоваться ограничить количество белка в своем рационе (3).

Однако пациенты с терминальной почечной недостаточностью, находящиеся на диализе, имеют повышенную потребность в белке (4).

Вот 17 продуктов, которых следует избегать при почечной диете.

Помимо калорий и сахара, которые обеспечивают газированные напитки, они содержат добавки, содержащие фосфор, особенно темные газированные напитки.

Многие производители продуктов питания и напитков добавляют фосфор во время обработки для улучшения вкуса, продления срока хранения и предотвращения обесцвечивания.

Ваш организм усваивает этот добавленный фосфор в большей степени, чем естественный, животный или растительный фосфор (5).

В отличие от природного фосфора, фосфор в виде добавок не связывается с белком. Скорее, он находится в форме соли и хорошо всасывается в кишечном тракте (6).

Добавочный фосфор обычно содержится в списке ингредиентов продукта.Однако производители пищевых продуктов не обязаны указывать точное количество добавляемого фосфора () на этикетке пищевых продуктов.

Хотя добавочное содержание фосфора варьируется в зависимости от типа газированной воды, считается, что большинство газированных напитков темного цвета содержат 50–100 мг на 200 мл порции (7).

Поэтому при почечной диете следует избегать газированных напитков, особенно темных.

РЕЗЮМЕ

При почечной диете следует избегать употребления газированных напитков темного цвета, поскольку они содержат фосфор в форме добавок, которые хорошо усваиваются организмом человека.

Авокадо часто рекламируют за их многочисленные питательные качества, включая полезные для сердца жиры, клетчатку и антиоксиданты.

Хотя авокадо обычно является полезным дополнением к рациону, людям с заболеваниями почек, возможно, следует избегать их.

Это потому, что авокадо — очень богатый источник калия. Одна чашка (150 граммов) авокадо обеспечивает колоссальные 727 мг калия (8).

Это вдвое больше калия, чем в банане среднего размера.

Поэтому авокадо, включая гуакамоле, следует избегать при почечной диете, особенно если вам сказали следить за потреблением калия.

РЕЗЮМЕ

Авокадо следует избегать при почечной диете из-за высокого содержания в них калия. Одна чашка авокадо обеспечивает почти 37% ограничения в 2000 мг калия.

Консервы, такие как супы, овощи и бобы, часто покупаются из-за их низкой стоимости и удобства.

Однако большинство консервов содержат большое количество натрия, поскольку соль добавляется в качестве консерванта для увеличения срока их хранения (9).

Из-за большого количества натрия в консервированных продуктах людям с заболеваниями почек часто рекомендуется избегать или ограничивать их потребление.

Обычно лучше всего выбирать сорта с низким содержанием натрия или сорта с надписью «без добавления соли».

Кроме того, слив и ополаскивание консервов, таких как консервированная фасоль и тунец, может снизить содержание натрия на 33–80%, в зависимости от продукта (10).

РЕЗЮМЕ

Консервы часто содержат много натрия. Избегание, ограничение или покупка сортов с низким содержанием натрия, вероятно, лучше всего уменьшит общее потребление натрия.

Выбор подходящего хлеба может сбить с толку людей с заболеванием почек.

Часто здоровым людям рекомендуется цельнозерновой хлеб вместо рафинированного белого мучного хлеба.

Цельнозерновой хлеб может быть более питательным выбором, в основном из-за более высокого содержания клетчатки. Тем не менее, белый хлеб обычно рекомендуется людям с заболеваниями почек, а не цельнозерновыми.

Это связано с содержанием фосфора и калия. Чем больше в хлебе отрубей и цельного зерна, тем выше содержание фосфора и калия.

Например, порция цельнозернового хлеба в 1 унцию (30 грамм) содержит около 57 мг фосфора и 69 мг калия. Для сравнения, белый хлеб содержит всего 28 мг фосфора и калия (11, 12).

Обратите внимание, что большинство хлеба и хлебобулочных изделий, независимо от того, белые они или цельнозерновые, также содержат относительно высокое количество натрия (13).

Лучше всего сравнивать этикетки с питанием для различных типов хлеба, по возможности выбирать вариант с меньшим содержанием натрия и следить за размером порций.

РЕЗЮМЕ

Белый хлеб обычно рекомендуется вместо цельнозернового хлеба при почечной диете из-за более низкого уровня фосфора и калия. Весь хлеб содержит натрий, поэтому лучше сравнить продукты на этикетках и выбрать сорт с низким содержанием натрия.

Подобно цельнозерновому хлебу, коричневый рис представляет собой цельнозерновое зерно с более высоким содержанием калия и фосфора, чем его аналог из белого риса.

Одна чашка вареного коричневого риса содержит 150 мг фосфора и 154 мг калия, а одна чашка вареного белого риса содержит только 69 мг фосфора и 54 мг калия (14, 15).

Возможно, вам удастся включить коричневый рис в почечную диету, но только если порция будет контролироваться и сбалансирована с другими продуктами, чтобы избежать чрезмерного ежедневного потребления калия и фосфора.

Булгур, гречка, перловый ячмень и кускус — это питательные зерна с низким содержанием фосфора, которые могут стать хорошей заменой коричневому рису.

РЕЗЮМЕ

Коричневый рис имеет высокое содержание фосфора и калия и, вероятно, потребует порционного контроля или ограничения почечной диеты.Хорошими альтернативами являются белый рис, булгур, гречка и кус-кус.

Бананы известны высоким содержанием калия.

Хотя они содержат мало натрия, 1 средний банан обеспечивает 422 мг калия (16).

Если банан является основным продуктом питания в день, может быть трудно удержать суточное потребление калия на уровне 2000 мг.

К сожалению, многие другие тропические фрукты также имеют высокое содержание калия.

Однако ананасы содержат значительно меньше калия, чем другие тропические фрукты, и могут быть более подходящей, но вкусной альтернативой (17).

РЕЗЮМЕ

Бананы являются богатым источником калия, и при почечной диете их может потребоваться ограничить. Ананас полезен для почек, поскольку он содержит гораздо меньше калия, чем некоторые другие тропические фрукты.

Молочные продукты богаты различными витаминами и питательными веществами.

Они также являются естественным источником фосфора и калия и хорошим источником белка.

Например, 1 стакан (240 мл) цельного молока содержит 222 мг фосфора и 349 мг калия (18).

Тем не менее, употребление слишком большого количества молочных продуктов в сочетании с другими продуктами, богатыми фосфором, может нанести вред здоровью костей у людей с заболеваниями почек.

Это может показаться удивительным, поскольку молоко и молочные продукты часто рекомендуются для укрепления костей и здоровья мышц.

Однако, когда почки повреждены, чрезмерное потребление фосфора может вызвать накопление фосфора в крови, который может вытягивать кальций из ваших костей. Это может со временем сделать кости тонкими и слабыми и повысить риск их перелома (19).

Молочные продукты также богаты белком. Одна чашка (240 мл) цельного молока обеспечивает около 8 граммов белка (18).

Может быть важно ограничить потребление молочных продуктов, чтобы избежать накопления белковых отходов в крови.

Альтернативные молочные продукты, такие как необогащенное рисовое молоко и миндальное молоко, содержат намного меньше калия, фосфора и белка, чем коровье молоко, что делает их хорошей заменой молока при почечной диете.

РЕЗЮМЕ

Молочные продукты содержат большое количество фосфора, калия и белка, и их следует ограничивать при почечной диете.Несмотря на высокое содержание кальция в молоке, содержание фосфора в нем может ослабить кости у людей с заболеваниями почек.

Хотя апельсины и апельсиновый сок, возможно, наиболее известны своим содержанием витамина С, они также являются богатыми источниками калия.

Один большой апельсин (184 грамма) содержит 333 мг калия. Кроме того, в 1 стакане (240 мл) апельсинового сока содержится 473 мг калия (20, 21).

Учитывая содержание калия, апельсины и апельсиновый сок, вероятно, следует избегать или ограничивать почечную диету.

Виноград, яблоки и клюква, а также их соки являются хорошими заменителями апельсинов и апельсинового сока, поскольку они имеют более низкое содержание калия.

РЕЗЮМЕ

Апельсины и апельсиновый сок содержат много калия, поэтому их следует ограничивать при почечной диете. Вместо этого попробуйте виноград, яблоки, клюкву или их соки.

Обработанное мясо уже давно ассоциируется с хроническими заболеваниями и обычно считается нездоровым из-за содержания в нем консервантов (22, 23, 24, 25).

Обработанное мясо — это соленое, сушеное, вяленое или консервированное мясо.

Некоторые примеры включают хот-доги, бекон, пепперони, вяленое мясо и колбасу.

Обработанное мясо обычно содержит большое количество соли, в основном для улучшения вкуса и сохранения аромата.

Таким образом, может быть трудно удерживать суточное потребление натрия ниже 2000 мг, если в вашем рационе много обработанного мяса.

Кроме того, переработанное мясо богато белком.

Если вам сказали следить за потреблением белка, важно ограничить потребление обработанного мяса и по этой причине.

РЕЗЮМЕ

Обработанное мясо с высоким содержанием соли и белка и должно потребляться в умеренных количествах при почечной диете.

Соленья, обработанные оливки и приправы — все это примеры вяленых или маринованных продуктов.

Обычно большое количество соли добавляется в процессе отверждения или травления.

Например, одно копье для рассола может содержать более 300 мг натрия. Аналогичным образом, в 2 столовых ложках сладкого маринада содержится 244 мг натрия (26, 27).

Обработанные оливки также имеют тенденцию быть солеными, поскольку они подвергаются обработке и ферментации, чтобы вкус был менее горьким. Пять зеленых маринованных оливок содержат около 195 мг натрия, что составляет значительную часть дневной нормы только в небольшой порции (28).

Во многих продуктовых магазинах продаются соленые огурцы, оливки и приправы с пониженным содержанием натрия, которые содержат меньше натрия, чем традиционные сорта.

Однако даже варианты с пониженным содержанием натрия могут содержать много натрия, поэтому вам все равно нужно следить за своими порциями.

РЕЗЮМЕ

Соленые огурцы, обработанные оливки и приправы содержат большое количество натрия и их следует ограничивать при почечной диете.

Абрикосы богаты витамином С, витамином А и клетчаткой.

Они также богаты калием. Одна чашка свежих абрикосов обеспечивает 427 мг калия (29).

Кроме того, в кураге содержание калия еще больше.

Одна чашка кураги обеспечивает более 1500 мг калия (30).

Это означает, что всего 1 стакан сушеных абрикосов обеспечивает 75% от 2000 мг ограничения калия.

При почечной диете лучше избегать абрикосов и, самое главное, сушеных абрикосов.

РЕЗЮМЕ

Абрикосы — это продукты с высоким содержанием калия, которых следует избегать при почечной диете. Они предлагают более 400 мг на 1 стакан сырого и более 1500 мг на 1 стакан сушеного.

Картофель и сладкий картофель являются овощами, богатыми калием.

Всего один печеный картофель среднего размера (156 г) содержит 610 мг калия, тогда как один запеченный сладкий картофель среднего размера (114 г) содержит 541 мг калия (31, 32).

К счастью, некоторые продукты с высоким содержанием калия, в том числе картофель и сладкий картофель, можно замачивать или промывать, чтобы снизить содержание в них калия.

Нарезание картофеля на мелкие тонкие кусочки и кипячение не менее 10 минут может снизить содержание калия примерно на 50% (33).

Картофель, замачиваемый в воде не менее 4 часов перед приготовлением, имеет еще более низкое содержание калия, чем картофель, не замачиваемый перед приготовлением (34).

Этот метод известен как «выщелачивание калия» или «метод двойной варки».”

Хотя картофель двойного обжаривания снижает содержание калия, важно помнить, что его содержание калия этим методом не удаляется.

В картофеле, приготовленном дважды, все еще может присутствовать значительное количество калия, поэтому лучше всего практиковать контроль порций, чтобы контролировать уровень калия.

РЕЗЮМЕ

Картофель и сладкий картофель являются овощами с высоким содержанием калия. Варка или двойное приготовление картофеля может снизить уровень калия примерно на 50%.

Помидоры — это еще один фрукт с высоким содержанием калия, который может не соответствовать требованиям почечной диеты.

Их можно подавать в сыром или тушеном виде, их часто используют для приготовления соусов.

Всего 1 чашка томатного соуса может содержать до 900 мг калия (35).

К сожалению, для тех, кто придерживается почечной диеты, помидоры обычно используются во многих блюдах.

Выбор альтернативы с более низким содержанием калия во многом зависит от вкусовых предпочтений. Тем не менее, замена томатного соуса на соус из жареного красного перца может быть не менее вкусной и обеспечивать меньше калия на порцию.

РЕЗЮМЕ

Помидоры — еще один фрукт с высоким содержанием калия, который, вероятно, следует ограничить при почечной диете.

Обработанные продукты могут быть основным компонентом натрия в рационе.

Среди этих пищевых продуктов упакованные, быстрорастворимые и полуфабрикаты обычно подвергаются наибольшей обработке и поэтому содержат больше всего натрия.

Примеры включают замороженную пиццу, блюда, пригодные для использования в микроволновой печи, и лапшу быстрого приготовления.

Удерживать потребление натрия на уровне 2000 мг в день может быть сложно, если вы регулярно едите продукты с высокой степенью переработки.

Пищевые продукты, подвергшиеся интенсивной переработке, не только содержат большое количество натрия, но и обычно не имеют питательных веществ (36).

РЕЗЮМЕ

Упакованные, быстрорастворимые и полуфабрикаты — это продукты с высокой степенью переработки, которые могут содержать очень большое количество натрия и не иметь питательных веществ. Лучше всего ограничить употребление этих продуктов при почечной диете.

Швейцарский мангольд, шпинат и зелень свеклы — это листовые зеленые овощи, которые содержат большое количество различных питательных веществ и минералов, включая калий.

В сыром виде количество калия колеблется в пределах 140–290 мг на чашку (37, 38, 39).

В то время как листовые овощи при варке уменьшаются до размера порции, содержание калия остается прежним.

Например, полстакана сырого шпината при варке уменьшится до 1 столовой ложки. Таким образом, полстакана вареного шпината будет содержать гораздо больше калия, чем полстакана сырого шпината.

Сырой швейцарский мангольд, шпинат и свекольную зелень предпочтительнее вареной, чтобы избежать избытка калия.

Тем не менее, умерьте потребление этих продуктов, поскольку они также богаты оксалатами, что для чувствительных людей увеличивает риск образования камней в почках. Камни в почках могут еще больше повредить почечную ткань и снизить функцию почек.

РЕЗЮМЕ

Листовые зеленые овощи, такие как мангольд, шпинат и свекольная зелень, богаты калием, особенно когда их подают приготовленными. Хотя их порции становятся меньше при приготовлении, содержание калия в них остается прежним.

Финики, изюм и чернослив — обычные сухофрукты.

Когда фрукты сушат, все их питательные вещества концентрируются, включая калий.

Например, 1 стакан чернослива содержит 1274 мг калия, что почти в 5 раз превышает количество калия, содержащегося в 1 стакане его сырого аналога, сливы (40, 41).

Более того, всего 4 финика содержат 668 мг калия (42).

Учитывая высокое количество калия в этих распространенных сухофруктах, лучше всего отказаться от них при почечной диете, чтобы уровень калия оставался приемлемым.

РЕЗЮМЕ

Питательные вещества концентрируются при сушке фруктов. Поэтому содержание калия в сухофруктах, включая финики, чернослив и изюм, чрезвычайно велико, и его следует избегать при почечной диете.

Готовые к употреблению закуски, такие как крендели, чипсы и крекеры, как правило, не содержат питательных веществ и имеют относительно высокое содержание соли.

Кроме того, легко съесть больше рекомендованной порции этих продуктов, что часто приводит к даже большему потреблению соли, чем предполагалось.

Более того, если чипсы сделаны из картофеля, они также будут содержать значительное количество калия.

РЕЗЮМЕ

Крендели, чипсы и крекеры легко потребляются большими порциями и, как правило, содержат большое количество соли. Кроме того, чипсы из картофеля содержат значительное количество калия.

Если у вас заболевание почек, снижение потребления калия, фосфора и натрия может быть важным аспектом борьбы с этим заболеванием.

Перечисленные выше продукты с высоким содержанием натрия, калия и фосфора, вероятно, лучше всего ограничивать или избегать.

Диетические ограничения и рекомендации по потреблению питательных веществ будут зависеть от степени поражения почек.

Соблюдение почечной диеты может показаться пугающим и временами немного ограничивающим. Однако совместная работа с вашим лечащим врачом и диетологом может помочь вам разработать почечную диету, соответствующую вашим индивидуальным потребностям.

6 кислых продуктов — стоит ли их избегать?

В связи с ростом количества щелочных диет и распространением кислотного рефлюкса многие люди избегают кислых продуктов.

Однако есть разница между кислотообразующими продуктами и продуктами с кислым pH. Кислотообразующие продукты — это те продукты, которые повышают кислотность вашего тела. И наоборот, не все продукты с низким (или кислым) pH способствуют созданию кислой среды в вашем теле.

Если это вас сбивает с толку, не волнуйтесь. В этой статье описаны различия между кислотообразующими продуктами и продуктами с кислым pH, а также причины, по которым некоторые люди избегают этих продуктов.

Вот 6 кислых продуктов.

Вы, наверное, слышали о щелочной диете, которая, как говорят, способствует созданию некислой среды в вашем теле. Хотя эти диеты обычно не основаны на надежных научных данных, вы все же можете уменьшить потребление кислотообразующих продуктов.

Уровень pH в крови вашего тела строго регулируется, около 7,4, который является слабощелочным или щелочным. Этот pH поддерживается такими механизмами, как дыхание и мочеиспускание.

Однако pH различных частей тела значительно различается.Например, в желудке очень кислый pH 1,35–3,5 для расщепления съедаемой вами пищи (1).

Хотя pH крови жестко регулируется, pH вашей мочи изменяется в зависимости от необходимости сбалансировать pH вашего тела и изменяется от того, что вы едите.

Примечательно, что пищевые продукты имеют различную потенциальную кислотную нагрузку почек (PRAL), которая измеряется по выделению кислоты с мочой или кислотной нагрузке, которую должны выделять почки для поддержания pH вашего тела (2).

Диетическая кислотная нагрузка

Как правило, пищевые продукты, содержащие высокую диетическую кислотную нагрузку, включают мясо, сыр, безалкогольные напитки и обработанные зерна.И наоборот, фрукты и овощи имеют низкую кислотную нагрузку и, как правило, имеют щелочную или щелочную природу.

Западные диеты, как правило, содержат большое количество животного белка и других продуктов с высоким PRAL и низким содержанием фруктов и овощей (3).

С одной стороны, диеты с низким содержанием кислоты, например, растительные диеты, богатые овощами и фруктами, могут способствовать здоровью почек и сердца. С другой стороны, диета с высоким содержанием кислоты может иметь противоположный эффект (4, 5, 6, 7, 8).

Более того, высокая кислотная нагрузка в пище была связана с повышенным уровнем сахара в крови, уровнем ожирения и уровнем воспалительного маркера C-реактивного белка (CRP) (8, 9, 10).

По этой причине рекомендуется ограничить потребление продуктов с высоким PRAL и увеличить количество продуктов с низким PRAL, особенно овощей и фруктов.

Следующие продукты являются одними из самых популярных продуктов с высоким содержанием кислоты.

1. Безалкогольные напитки

Безалкогольные напитки содержат фосфорную кислоту, которая является основным источником кислотной нагрузки западных диет (11).

Избыток фосфора, особенно в форме хорошо усваиваемой фосфорной кислоты, был связан с неблагоприятными последствиями для здоровья.

Более того, потребление соды связано с проблемами почек, снижением минеральной плотности костей и предиабетом, что может быть частично связано с кислотной нагрузкой соды (11, 12, 13, 14).

2. Красное мясо и другие животные белки

Красное мясо и обработанное мясо являются одними из наиболее распространенных продуктов, вырабатывающих кислоту, в рационе питания Запада. Красное мясо богато белком и фосфором, что увеличивает кислотную нагрузку в рационе (9).

Другие животные белки, такие как курица и яйца, также способствуют высокому содержанию кислоты в рационе (15).

3. Обработанные зерна

Западные диеты, как правило, содержат большое количество продуктов из очищенного зерна, таких как выпечка, фаст-фуд и белый хлеб, которые содержат большое количество кислоты в рационе (16).

Замена очищенных зерен фруктами, овощами и другими щелочными продуктами может помочь снизить кислотную нагрузку в рационе (4).

4. Сыр и молочные продукты

Сыр, молоко и мороженое богаты фосфором и способствуют высокому содержанию кислот в рационе (4).

Хотя молочные продукты, такие как сыр и несладкий йогурт, питательны, диета с высоким содержанием этих продуктов и низким содержанием растительной пищи может способствовать высокому содержанию кислоты в рационе.

Молочные продукты — концентрированный источник потенциально кислотообразующих соединений, включая серосодержащие аминокислоты, хлорид и фосфор (8).

Резюме

Западные диеты, как правило, содержат много таких продуктов, как мясо, сыр, очищенные зерна и газированные напитки, но мало овощей и фруктов. Эти факторы способствуют высокой кислотной нагрузке в рационе, что связано с рядом негативных последствий для здоровья.

Некоторые продукты имеют кислый pH, но не образуют кислоту в организме.

Например, цитрусовые и томаты имеют кислый pH, но низкие PRAL.

Однако люди с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ), которая характеризуется изжогой и срыгиванием, могут избегать этих продуктов. ГЭРБ поражает около 20% населения США и обычно лечится с помощью диетических изменений и приема лекарств (17).

Известно, что некоторые продукты, в том числе продукты с кислым pH, усиливают симптомы ГЭРБ. Таким образом, люди с этим заболеванием стараются их избегать (18).

Следующие продукты имеют кислый pH (19).

5. Цитрусовые

Цитрусовые, включая лимоны, лаймы, грейпфруты и апельсины, имеют кислый рН и, как известно, обостряют симптомы ГЭРБ (19).

Цитрусовые считаются рефлексогенными, что означает, что они вызывают или усугубляют рефлюкс. Таким образом, Национальный институт здоровья (NIH) и Американский колледж гастроэнтерологии (ACG) рекомендуют людям с ГЭРБ избегать или сокращать потребление цитрусовых (19, 20, 21).

Однако не следует исключать цитрусовые из своего рациона, если только они не ухудшают симптомы рефлюкса. Эти продукты богаты полезными питательными веществами и связаны с многочисленными преимуществами для здоровья (22).

6. Продукты на основе томатов

Продукты на основе томатов, такие как томатный соус и сальса, являются одними из наиболее распространенных виновников симптомов рефлюкса.

NIH и ACG также рекомендуют людям с ГЭРБ избегать или сокращать потребление томатных продуктов (19).

Имейте в виду, что люди с ГЭРБ могут переносить сырые помидоры лучше, чем консервированные томатные продукты.Это может быть связано с тем, что некоторые приготовленные томатные продукты, такие как кетчуп, томатная паста и томатный соус, более кислые, чем свежие помидоры (23, 24).

Тем не менее, помидоры очень питательны и являются отличным источником ликопина, мощного антиоксиданта, имеющего множество преимуществ. Таким образом, вам не следует избегать продуктов из томатов, если они не усугубляют симптомы рефлюкса (25).

Резюме

Помидоры и цитрусовые имеют кислый pH и могут обострять симптомы рефлюкса. Однако эти продукты питательны, и их нельзя исключать из рациона, если они не вызывают или не усугубляют рефлюкс.

Помните, что есть разница между продуктами с кислым pH и продуктами, которые способствуют высокому содержанию кислоты в рационе. Даже несмотря на то, что такие продукты, как лимоны, лаймы и томатная паста, имеют кислый pH, они считаются щелочными, потому что у них низкий PRAL.

Сокращение употребления продуктов с высоким содержанием PRAL, таких как газированные напитки и животные белки, и замена их продуктами с низким содержанием PRAL, такими как овощи и фрукты, полезны для снижения заболеваемости и общего состояния здоровья.

Кроме того, некоторые исследования связывают диеты с высоким содержанием PRAL с такими побочными эффектами, как болезни сердца и почек (4, 5, 6, 7, 8).

Имейте в виду, что эти результаты основаны на диетах, в которых очень мало растительной пищи и очень много красного мяса, полуфабрикатов и газированных напитков.

Хотя сокращение потребления продуктов, вырабатывающих кислоту, полезно, такие продукты, как сыр, йогурт и красное мясо, могут иметь место в здоровом питании. Больше всего имеет значение количество этих продуктов и общее качество вашей диеты.

Если у вас ГЭРБ, отказ от продуктов с кислым pH может уменьшить симптомы рефлюкса. Поговорите со своим врачом, чтобы узнать, какие продукты следует исключить.

Резюме

Снижение потребления некоторых кислотообразующих продуктов и увеличение потребления свежих продуктов может улучшить ваше здоровье. Точно так же отказ от определенных продуктов с кислым pH может облегчить симптомы ГЭРБ, но только если у вас есть это состояние.

Западные диеты, как правило, содержат большое количество продуктов, которые способствуют высокому содержанию кислоты в рационе, что может нанести вред вашему здоровью. Уменьшение потребления красного мяса, рафинированного зерна, сыра и газированных напитков при одновременном увеличении потребления овощей и фруктов может снизить кислотную нагрузку в вашем рационе.

Если у вас ГЭРБ, возможно, вам придется отказаться от продуктов с кислым pH, чтобы облегчить симптомы рефлюкса. Тем не менее, многие из этих продуктов совершенно полезны для людей без ГЭРБ.

Если вам интересно снизить кислотную нагрузку с пищей или контролировать кислотный рефлюкс путем отказа от кислой пищи, проконсультируйтесь со своим врачом.

14 продуктов, которые могут помочь вам избавиться от запора и испражнения

Запор — распространенная жалоба, которая часто возникает в результате диеты и образа жизни.Употребление определенных продуктов может помочь улучшить частоту дефекации.

Медицинское сообщество определяет запор как уменьшение дефекации или затруднение дефекации.

Люди, страдающие запорами, могут иметь:

  • твердый, сухой или комковатый стул
  • стул, похожий на маленькие камни или шарики
  • боль и дискомфорт во время дефекации
  • ощущение невозможности полностью опорожнить кишечник
  • потеря аппетита из-за постоянного чувства сытости
  • слегка вздутый живот

Человек также может заметить небольшие полосы ярко-красной крови на стуле или на туалетной бумаге после протирания.

У всех разные привычки кишечника, но люди, страдающие запором, обычно испражняются менее трех раз в неделю.

Запор — очень распространенное явление. В Соединенных Штатах около 16 из каждых 100 взрослых имеют симптомы запора.

Риск запора увеличивается с возрастом. Приблизительно 33 из каждых 100 взрослых в возрасте старше 60 лет в США имеют симптомы запора.

В этой статье мы рассмотрим 14 продуктов, способствующих опорожнению кишечника.Мы также исследуем причины и методы лечения запоров.

Кишечник каждого человека по-разному реагирует на пищу, но следующие полезные, натуральные продукты могут помочь облегчить запор:

1. Вода

Обезвоживание — частая причина запора, и употребление большого количества воды часто помогает облегчить или разрешить запор. симптомы.

Когда человек обезвоживается, его кишечник не может добавить достаточно воды в стул. Это приводит к твердому, сухому и комковатому стулу и может привести к запорам.

2. Йогурт и кефир

Многие молочные продукты, включая йогурт и кефир, содержат микроорганизмы, известные как пробиотики.

Пробиотики часто называют «хорошими» бактериями, они могут помочь улучшить здоровье кишечника и смягчить стул.

В исследовании 2014 года исследователи изучали использование неароматизированного пробиотического йогурта, содержащего полидекстрозу, Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium lactis для лечения запоров.

Исследователи обнаружили, что употребление 180 миллилитров этого йогурта каждое утро в течение 2 недель сокращает время, необходимое для прохождения отходов через кишечник у людей с хроническим запором.

3. Бобовые

Большинство бобов, чечевицы, нута и гороха очень богаты клетчаткой, которая является питательным веществом, которое способствует хорошему пищеварению и уменьшает запоры.

Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что 100 граммов (г) приготовленных зернобобовых обеспечивают около 26 процентов дневной нормы потребления клетчатки, рекомендованной в США

Порция зернобобовых в 100 г также содержит значительное количество других питательных веществ, которые помогают облегчить запор, например как калий, фолиевая кислота, цинк и витамин B6.

4.Прозрачные супы

Прозрачные супы питательны и легко усваиваются. Они также добавляют влагу твердому плотному стулу, что может смягчить его и облегчить прохождение.

Горячие жидкости и продукты также легче перевариваются.

5. Чернослив

Чернослив и сливовый сок — проверенные временем домашние средства от запора во многих частях мира.

Чернослив содержит много клетчатки, питательного вещества, которое, как известно, облегчает и ускоряет опорожнение кишечника. Чернослив также содержит сорбит и фенольные соединения, которые могут иметь полезные свойства для желудочно-кишечного тракта.

Обзор 2014 года показал, что употребление чернослива может увеличить частоту дефекации и улучшить консистенцию стула у людей с запорами.

В большинстве исследований, включенных в обзор, участники съедали 100 г чернослива в день, или около 10 черносливов.

6. Пшеничные отруби

Пшеничные отруби — еще одно популярное домашнее средство от запоров. Он богат нерастворимой клетчаткой, которая может ускорить прохождение материалов через кишечник.

Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что ежедневное употребление хлопьев для завтрака, содержащих пшеничные отруби, в течение 2 недель улучшает работу кишечника и уменьшает запоры у здоровых женщин, которые обычно не едят много клетчатки.

7. Брокколи

Брокколи содержит сульфорафан — вещество, которое может защитить кишечник и облегчить пищеварение.

Сульфорафан может также помочь предотвратить чрезмерный рост некоторых кишечных микроорганизмов, которые могут мешать здоровому пищеварению.

В исследовании 2017 года здоровые люди ели либо 20 г сырых проростков брокколи, либо 20 г проростков люцерны каждый день в течение 4 недель. Исследователи обнаружили, что у людей, которые ели ростки брокколи, было меньше симптомов запора и учащался стул.

8. Яблоки и груши

Яблоки и груши содержат несколько соединений, улучшающих пищеварение, в том числе клетчатку, сорбит и фруктозу.

Эти фрукты также содержат большое количество воды, которая помогает облегчить пищеварение и предотвратить запоры.

Чтобы получить максимальную пользу от яблок и груш, ешьте их в сыром виде и целиком, с неповрежденной кожицей.

9. Виноград

Виноград имеет высокое отношение кожуры к мякоти, что означает, что он богат клетчаткой, а также содержит много воды.

Чтобы облегчить запор, попробуйте съесть несколько горстей сырого вымытого винограда.

10. Киви

В среднем 100 г киви содержат около 2–3 г клетчатки, которая может увеличить объем стула и ускорить отток кишечника.

Киви также содержат актинидин, фермент, который способствует движению в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, и несколько фитохимических веществ, которые могут играть роль в улучшении пищеварения.

11. Ежевика и малина

Ежевика и малина богаты клетчаткой и водой, что облегчает запор.

Попробуйте съедать пригоршню или две сырых, промытых ежевики или малины в день.

12. Хлеб из цельной пшеницы, крупы и макаронные изделия

Продукты из цельной пшеницы являются отличным источником нерастворимой клетчатки, которая увеличивает вес стула и ускоряет прохождение материалов через кишечник.

Чтобы получить максимум питательных веществ из цельнозерновых продуктов, ешьте их в сыром или слегка приготовленном виде.

Цельнозерновой хлеб и крупы, которые также содержат орехи и семена, содержат еще больше клетчатки в каждой порции.

13. Оливковое и льняное масла

Оливковое и льняное масла обладают мягким слабительным действием, которое может облегчить прохождение веществ через кишечник и уменьшить запоры.

Эти масла также содержат соединения, улучшающие пищеварение и обладающие антиоксидантными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Исследование 2015 года показало, что оливковое и льняное масла помогают облегчить запор у людей, находящихся на гемодиализе.

14. Квашеная капуста

Квашеная капуста содержит пробиотические бактерии, которые могут помочь улучшить пищеварение и уменьшить запоры.

Эти бактерии могут также повысить иммунную функцию и усвоение лактозы.

Исследование 2016 года показало, что 2 столовые ложки домашней квашеной капусты содержат примерно такое же количество бактерий, как и пробиотические добавки.

Можно ли есть виноград во время беременности?

Можно ли есть виноград во время беременности?

Во время беременности можно употреблять виноград в умеренных количествах, поскольку он содержит жизненно важные питательные вещества (1), такие как витамины, антиоксиданты, органические кислоты, клетчатку, фолиевую кислоту, пектин и многое другое.Чрезмерное потребление винограда может быть токсичным из-за высокого уровня ресвератрола (2). Также не переусердствуйте с сухим виноградом (изюмом).

Продолжайте читать этот пост MomJunction, чтобы узнать больше о пищевой ценности винограда, о том, как вы можете извлечь из него пользу во время беременности, и о мерах предосторожности, чтобы безопасно его есть.
[Читать: Питательные фрукты для употребления во время беременности]

Пищевая ценность винограда

907 907 3 мкг
Питательные вещества RDA (3) (4) на 100 г винограда (1)
907 18.1 г
Пищевые волокна 28 г 0,9 г
Магний 350 — 360 мг 7 мг
Железо 27 мг

Помимо вышеперечисленных питательных веществ, спелый виноград может содержать следующие питательные вещества, которые могут принести пользу вам и вашему ребенку:

  • Глюкоза и сахар фруктозы.
  • Богатый витаминный комплекс — группы A, C, K, P и B.
  • Органические кислоты — лимонная, яблочная, аскорбиновая, винная и другие.
  • Антиоксиданты, такие как флавонол, антоцианы, линалоол, гераниол, танин и нерол.
  • Кальций, железо, калий, кобальт, марганец и другие элементы.
  • Кожа содержит пектин и некоторое количество клетчатки.
  • Биологически активные соединения, такие как фенолы (5).

10 Польза винограда во время беременности для здоровья

Если беременная женщина добавляет виноград в свой рацион, это может повлиять на ее состояние здоровья, внешний вид, а также на здоровье и развитие ребенка следующим образом.

1. Противовоспалительные свойства

Противовоспалительные свойства винограда могут помочь вам контролировать артрит и астму, которые могут обостриться во время беременности. Увлажняющая способность винограда может увеличивать влажность легких, тем самым уберегая вас от астмы.

2. Антиоксиданты для иммунитета

Виноград богат антиоксидантами, такими как флавонол, антоцианы, линалоол, гераниол и танин, которые помогают повысить иммунитет и могут предотвратить инфекции (6).

3. Магний при мышечных судорогах

Виноград содержит хорошее количество магния (1), который может помочь облегчить судороги во время беременности.

4. Клетчатка от запора

Виноград содержит пищевые волокна, которые действуют как слабительное. Это может помочь облегчить запор, который часто встречается во время беременности.

[Прочтите: Домашние средства от запора во время беременности ]

5. Ресвератрол контролирует уровень холестерина

Красный виноград содержит соединения ресвератрола, которые могут помочь контролировать холестерин во время беременности.Известно, что этот фермент улучшает работу желчи, которая контролирует содержание жира в крови (7). Ешьте фрукты, а не сок, поскольку потребление концентрированного сахара может быть слишком быстрым. Кроме того, вы можете упустить клетчатку, когда ее выжимаете.

6. Органические кислоты

Органические кислоты, содержащиеся в винограде (8), помогают нейтрализовать бактерии в полости рта. Они также способствуют образованию и поддержанию кальция.

7. Полифенолы для сердца

Во время беременности будущие мамы могут испытывать проблемы с сердцем.Полифенолы, присутствующие в винограде, могут оказывать поддержку сердечной системе (9).

8. Железо

Виноград содержит железо, которое может помочь в поддержании здорового уровня гемоглобина. Они могут быть полезны женщинам с анемией. Красный виноград содержит больше железа, чем любой другой сорт винограда.

9. Некоторые другие преимущества

Компоненты, содержащиеся в винограде, могут улучшить память и зрение, а также стимулировать мозговое кровообращение. Поэтому свежий виноград и виноградный сок рекомендуются, если вы страдаете слабостью, усталостью, нервным срывом и стрессом.

10. Для младенцев

Витамин B в винограде может помочь в метаболизме организма и помочь растущему плоду получить больше питательных веществ. Натрий может поддерживать развитие нервной системы, витамин А и флавонол могут защищать зрение ребенка, а фолиевая кислота снижает вероятность дефектов нервной трубки.

[Читать: Преимущества изюма во время беременности ]

Но прежде, чем вы устроитесь на диване с чашкой винограда, мы бы посоветовали вам ограничить количество порций этого фрукта.Как и любая другая пища, виноград может быть вредным при переедании.

Как виноград может быть вредным для вас?

Вот некоторые побочные эффекты винограда во время беременности:

1. Токсичность

Основная проблема чрезмерного употребления винограда заключается в том, что он содержит большое количество ресвератрола. Это токсичное соединение (7), которое может быть опасным для беременных женщин с нарушенным гормональным балансом. Это также может привести к отравлению ресвератролом, что может вызвать множество осложнений во время беременности.Он содержится в винограде с темной кожицей, например в черном и красном.

2. Толстая кожица может вызвать диарею.

Черный и красный виноград имеют толстую кожицу, которую трудно переваривать. Это может привести к диарее у женщин со слабой пищеварительной системой.

3. Сырой виноград большой нет-нет

Сырой и кислый виноград являются кислыми. Потребление слишком большого количества из них может вызвать изжогу, головную боль, тошноту и рвоту.

4. Сахар может повышать уровень сахара в крови

Хотя натуральные сахара, содержащиеся в винограде, идеальны на вкус, они могут повышать уровень сахара в крови.

Мы оставили вас в растерянности? Если ваш вопрос «есть или не есть», то позвольте сказать вам, что вам не следует избегать винограда, если вы не подпадаете под категорию «риска».

Когда не употреблять виноград во время беременности?

Если вы подпадаете под одну из следующих групп, лучше избегать употребления винограда во время беременности, поскольку это может привести к серьезным осложнениям.

  • Сахарный диабет
  • Ожирение
  • Восприимчивость к аллергии
  • Расстройство пищеварения

Кроме того, ешьте только в сезон плодоношения, поскольку несезонный виноград выращивается с использованием пестицидов и химикатов.По возможности выбирайте органические сорта.

[Читать: Зеленые яблоки во время беременности ]

Как употреблять виноград во время беременности?

В свой рацион можно включить цельные фрукты или виноградный сок.

Простые рецепты с виноградом

Виноград можно есть целиком. Но иногда вы можете попробовать эти рецепты.

1. Цыпленок с красным виноградом

Вам понадобится:

  • 2 ст. сливочное масло
  • 1 ст.оливковое масло
  • 4 половинки куриных грудки без кожи и без костей
  • 1 стакан жирных сливок
  • 1 ст. сушеный тимьян
  • 1 чайная ложка соли и 1 чайная ложка черного перца
  • 1 чашка промытого красного винограда без косточек

Инструкции:

  1. В сковороде растопите сливочное масло и масло на среднем огне. Когда он станет горячим, добавьте куриные грудки. Готовьте примерно 3-5 минут, пока он не станет золотисто-коричневым со всех сторон.
  2. Добавьте сливки, соль, перец и тимьян.Уменьшите огонь до кипения. Накрыть крышкой и варить около пяти-семи минут.
  3. Снимите крышку. Подождите, пока крем не загустеет. Добавьте красный виноград и дайте ему нагреться. Снять с огня.

2. Карамельный виноград

Это деликатес, но с высоким содержанием сахара, поэтому потребляйте его после тщательного рассмотрения.

Вам понадобится:

  • 2 стакана сметаны
  • ½ стакана кондитерского сахара
  • 2 ст.ванильный экстракт
  • 5 стаканов зеленого винограда без косточек
  • 1 стакан масла
  • 1 стакан коричневого сахара

Как:

  1. Смешайте сметану, ваниль и кондитерский сахар в большой миске. Добавьте виноград и хорошо перемешайте.
  2. Добавьте масло и коричневый сахар в сковороду. Поставьте на средний огонь и продолжайте помешивать, пока смесь не загустеет. Не позволяйте закипать.
  3. Залейте виноградную смесь сливочным маслом и коричневым сахарным сиропом. Тщательно перемешайте, пока все не смешается.Дайте ему остыть не менее двух-трех часов перед едой.

3. Виноградный салат

Вам понадобится:

  • 1 фунт зеленого винограда без косточек
  • 1 фунт красного винограда без косточек
  • Упаковка размягченного сливочного сыра
  • Банка с кремом из маршмеллоу
    • упаковка нарезанный миндаль

Инструкции:

  1. Вымойте виноград и удалите его стебли.
  2. В другую миску добавьте сливочный сыр и крем из зефира.Хорошо перемешайте, пока они не станут мягкими и кремообразными. Залейте этой смесью виноград. Все хорошо перемешайте, чтобы виноград полностью покрылся сливочной смесью.
  3. Добавьте миндаль.
  4. Вы можете съесть его сразу или поставить в холодильник на час, чтобы ароматы смешались.

[Читать: Безопасно ли есть грейпфрут во время беременности ]

4. Виноград из белого шоколада

Вам понадобится:

  • 2 чашки чипсов из белого шоколада
  • 2 ч.л. шортенинга без косточек
  • 1 фунт виноград
  • 1 стакан мелко нарезанного соленого арахиса

Инструкции:

  1. В небольшой посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте стружку из белого шоколада и масло.Нагрейте его в микроволновой печи в течение 30 секунд или пока они полностью не растают и не станут однородными. Убедитесь, что вы перемешали их как следует, чтобы они не прилипли к дну. Разложите измельченный арахис на вощеной бумаге.
  2. Возьмите свежий виноград без косточек, обмакните его в смесь белого шоколада и обваляйте в арахисе.
  3. Установите весь виноград на вощеной бумаге, чтобы он высох.

5. Цыпленок с чесноком и виноград

Вам понадобится:

  • 3 столовые ложки приготовленной дижонской горчицы
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 3 фунта разделенных на две части куриных грудок без кожи и костей
  • 1 столовая ложка кунжута
  • 2 стакана винограда без косточек

Как приготовить:

  1. Мед, уксус, горчица и смесь меда, уксуса и горчицы.Держи это в стороне.
  2. Смешайте чеснок и масло в сковороде, пригодной для использования в микроволновой печи. Выложите курицу в сковороду кожей вниз.
  3. Накройте крышкой и запекайте около 10 минут при температуре 400 градусов F. Снимите крышку и переверните кусочки курицы.
  4. Посыпьте кусочки курицы семенами кунжута.
  5. Выпекайте еще раз, пока курица не перестанет быть розовой в центре. Чтобы курица полностью приготовилась, потребуется еще 15-20 минут.
  6. Когда это будет готово, посыпьте курицу виноградом.Снова запекайте около пяти минут, прежде чем вынуть его из духовки.

Виноград питателен, но он может быть вредным для вас, если вы попадете в категорию риска. Прежде чем отказаться от плода из-за страха, поговорите со своим врачом и узнайте, может ли он каким-либо образом навредить вам и вашему ребенку. Примите решение есть или не есть на основании их рекомендаций.

[Читать: Персики во время беременности ]

Часто задаваемые вопросы

1. Можно ли есть сухой виноград / изюм во время беременности?

Во время беременности можно употреблять сушеный виноград или изюм.Однако не переусердствуйте. Сухой виноград является источником энергии и богат необходимыми питательными веществами, такими как минералы, витамины и пищевые волокна, которые могут помочь будущей маме.
Изюм можно употреблять напрямую или добавлять в любое блюдо, например, пирожные, кексы, хлеб, булочки, шоколадные конфеты и каши. Если у вас диабет, ограничьте их потребление.

2. Подходит ли мне красное / белое вино, когда я беременна?

Чрезмерное употребление алкоголя может вызвать осложнения во время беременности.По данным Американского колледжа акушеров и гинекологов, никакое количество вина не является безопасным во время беременности. Поэтому избегайте вина при беременности.

3. Можно ли есть виноградные косточки во время беременности?

Виноградные косточки или виноградные косточки конкорд могут не рекомендоваться в некоторых ситуациях, особенно если у вас аллергия или вы принимаете лекарства и пищевые добавки. Поэтому перед приемом виноградных косточек проконсультируйтесь с врачом.

4. Безопасно ли есть виноград с черными пятнами?

Виноград с пятнами плесени лучше не есть, так как он может быть заражен.

5. Сколько винограда может быть у диабетика (гестационный диабет)?

Вы можете есть виноград, но следите за тем, чтобы ежедневное потребление сахара оставалось неизменным. Принимайте их вместе с фруктами с низким содержанием сахара и углеводов. Например, вы можете добавить их в малину и свеклу, или вы можете смешать красный, зеленый и черный виноград.

Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем и вы беспокоитесь о том, чтобы есть виноград, посоветуйтесь с врачом, прежде чем употреблять виноград. Вы можете добавлять их в другие фрукты для лучшего питания.
Вы пробовали виноград, когда были беременны? Какой ваш любимый способ есть виноград? Дайте нам знать в комментариях.

Ссылки:
Рекомендуемые статьи:

Могут ли собаки есть виноград? Мой щенок съел одного, ветеринар сказал, что он умрет

Q: У меня шоколадная лаборатория, и я регулярно виноват в том, что угощаю его столовой едой. Час назад я позволил ему откусить от моего фруктового салата, оставшегося после завтрака. Моя собака съела 3 винограда, с ним все будет в порядке? Мой парень говорит, что, по словам ветеринаров, виноград ядовит для собак и убьет его, но, похоже, с ним все в порядке.Хотя мой парень утверждает, что он умрет.

A: Мы не знаем, каких «ветеринаров» имеет в виду ваш парень, но для нас это звучит так, как будто он делает гору из мухи слона. Мы не говорим, что ядовитый виноград для собак — это миф, потому что он определенно ядовит и его нельзя есть. Однако не следует преувеличивать возможные побочные эффекты, особенно для такой крупной породы, как лабрадор.

Сколько винограда нужно, чтобы убить собаку, — обычно большое число.Согласно исследованиям, для 9 из 10 ведущих пород, вероятно, потребуется более 3, чтобы вызвать почечную недостаточность. См. Таблицу ниже, в которой указано количество.

Здоровое или вредное

У людей этот фрукт считается суперпродуктом. Количество антиоксидантов в белом винограде невелико, но красный виноград приветствуется за содержание ресвератрола (а также в том, что в нем примерно в 2 раза больше антиоксидантов, чем в белых / зеленых сортах). Как такая здоровая вещь может быть такой опасной для Фидо или вашего друга-кошачьего?

Скорее всего, хотя бы раз в жизни — особенно в детстве — вы были виновны в том, что кормили собак виноградом и изюмом под кухонным столом (один из нас здесь, в Superfoodly, сделал это с шарпей и сибирским хаски в детстве … к счастью, известно вреда не произошло).Вы, наверное, не знали, что они вредны для них, и знаете что? Никто не знал, или, по крайней мере, он не был широко известен до недавнего времени .

Когда все изменилось

Центр по борьбе с отравлениями животных (APCC) ASPCA получил около 200 телефонных запросов с января 2001 г. по август 2004 г. о собаках, которые ели виноград или изюм (1). Однако, если вернуться в 90-е, очень немногие вызовут эту проблему. Эта тема не волновала людей, несмотря на то, что тогда было множество свидетельств того, что они были ядовитыми.

Эта черная лаборатория заболела от употребления винограда.

Это был поворотный момент.

База данных APCC AnTox хранит записи практически обо всех состояниях и болезнях животных, о которых ветеринары сообщают в регистр.

В 1989 году в базе данных стала проявляться тенденция , показывающая корреляцию между собаками, которые едят изюм или виноград, и острой почечной недостаточностью (почечной недостаточностью).

К сожалению, только намного позже — с начала до середины 2000-х годов — эта тема начала получать должное внимание.ASPCA проделала большую работу [наконец-то!] С публикацией прессы по этой теме. В летнем выпуске издания «Animal Watch» ASPCA 2002 г. была опубликована статья под названием «Гнев винограда» (2).

Основные средства массовой информации будут замечать подобные истории и повторять их в пятичасовых новостях. В конце концов, среди общественности распространилась информация, что да, виноград вреден для собак, а также кошек, морских свинок, кроликов и хомяков.

Хотя не все наши пушистые друзья страдают, как говорят — по крайней мере, на данный момент — виноград безопасен для крыс, енотов и многих других млекопитающих.Вы можете кормить цыплят виноградом, если у них нет косточек и, как сообщается, они их любят. То же самое и со многими другими видами домашних птиц.

Если вы были виновны в том, что подарили их своему домашнему чихуахуа пару десятилетий назад, не расстраивайтесь, потому что незнание темы было не вашей виной.

Причина их токсичности

Почему собаке нельзя есть виноград, а человеку — не хуже, чем другим животным? Что ядовито для собак в винограде? Вы бы поверили, что на самом деле никто не знает ответа! На самом деле, никто не может однозначно сказать, является ли это новой проблемой, возникшей в течение последних трех десятилетий, или это всегда была проблема, которая никогда не обнаруживалась до компьютерного анализа.

Запрещается употреблять даже кусок тоста или корочку сэндвича с арахисовым маслом и виноградным желе.

Некоторые задавались вопросом, ГМО это или пестициды, но это маловероятно , особенно потому, что собаки болеют независимо от источника винограда; из магазина, с вашего заднего двора, калифорнийский изюм, европейский изюм, виноград без косточек или обычный, обычный или органический виноград — все это было зарегистрировано как токсичное. На них влияют все виды и разновидности, в том числе некоторые виды смородины, которые на самом деле являются разновидностью черного винограда.

Поскольку причина токсичности неизвестна, остается неизвестным, меняет ли ее нагревание / пастеризация в результате обработки пищевых продуктов. По этой причине собакам и кошкам следует избегать всех продуктов, содержащих этот ингредиент.

Помимо свежих фруктов, избегайте виноградного желе, сока и мармеладов (например, закусок с виноградными фруктами Welch’s concord). Нам не нужно говорить об этом последнем пункте, но в случае, если есть какая-то чокнутая работа, дающая вино их доберману, пожалуйста, не делайте этого!

Наиболее правдоподобными из предложенных теорий являются:

Идиосинкразические реакции — Это не аллергия, но эффект может быть похожим.Это когда возникает редкая и непредсказуемая реакция на вещество, которая возникает при первом контакте с ним. Реакция специфична для человека (в данном случае конкретного собаки) и, в отличие от аллергии, может возникнуть при первом контакте.

Нефротоксические микотоксины — это токсины, вырабатываемые грибками и плесенью. Нефротоксичность относится к тем, которые влияют на почки. Хотя эта теория остается возможной, на сегодняшний день на винограде не было обнаружено ничего, что свидетельствовало бы о связи с симптомами отравления собак.

Есть ли у вас аллергия на виноград? Теоретически да, у вас может быть аллергия на белок любого типа органических веществ. Вы можете не думать о винограде как об источнике, но белки — по крайней мере, некоторые — есть практически во всех живых организмах.

Одна чашка на самом деле содержит около 1 грамма белка, но даже если она содержит 1/100 -й этого количества, теоретически этого может быть достаточно, чтобы вызвать аллергическую реакцию, поскольку иногда требуется только количество, которое находится в частях на миллион.Виноград не содержит глютена, поэтому он не является хорошим сравнением, но подумайте о выпечке и перекрестном загрязнении для людей с тяжелой целиакией. На этих людей может повлиять мельчайшее количество глютена, даже если они составляют частей на миллион .

Есть ли у собак аллергия на виноград? Нет, по крайней мере, это не то, что вызывает симптомы токсичности . Источник того, что вызывает аллергическую реакцию, не всегда легко диагностировать, но определить, является ли это аллергической реакцией, относительно просто, основываясь на симптомах товарного знака и на том, что можно увидеть под микроскопом на клеточном уровне.Этого не происходит с собаками, поэтому мы можем исключить побочные эффекты как следствие аллергии.

Сколько безопасных?

Технически нет. Что касается того, сколько винограда может съесть собака, прежде чем заболеет или поранится, однозначного ответа нет. Как и люди, каждый уникален и будет реагировать по-разному.

Для наиболее тяжелого исхода острой почечной недостаточности (почечной недостаточности) наименьшая задокументированная токсическая доза винограда составляет от 0,32 до 0,65 унции винограда на килограмм массы тела (3) (4).

Как эта сумма конвертируется в количество ягод для разных пород собак? Используя нижний предел этой дозы (0,32 унции / кг), мы сделали расчеты, основанные на следующих 4 предположениях:

1. Сколько весит одна виноградина? 5 грамм.

Это согласно Национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Они сообщают, что 10 сортов винограда Томпсон без косточек весят 49 граммов (4,9 грамма каждый) (5). Мы округлили это количество до 5 граммов на одну виноградину. Мы специально выбрали Томпсон, поскольку он наиболее широко продается в Соединенных Штатах за ед. (для вина и соков часто используются другие сорта).

Ряд других источников, особенно сайты вопросов и ответов, такие как Yahoo Answers и форумы, часто приводят совершенно разные цифры о том, сколько весит виноград, когда обсуждают их относительно токсичности для собак. Поскольку они основывают свои расчеты на предполагаемом весе, они приходят к совершенно разным ответам относительно того, сколько винограда осталось до документированного отравления. К сожалению, похоже, что большинство этих других источников неверны и делают явные предположения или ошибки при переводе граммов в унции .

2. Мы взяли 10 самых популярных пород собак в Америке.

Популярность согласно рейтингу Американского клуба собаководства за 2016 год (6).

3. Для веса каждой породы мы взяли наименьшее значение в их весовом диапазоне.

Для всех пород, кроме одной, мы использовали диапазон веса, указанный в Википедии. Затем мы основывали расчеты на том, что наименьшее число было для любого пола. Самка часто весит меньше, и поэтому наименьшее значение часто было у самки.

4. В целях безопасности количество ягод всегда округлялось в меньшую сторону.

Мы округлили в меньшую сторону, даже если дробная сумма была ближе к следующему большему числу.

Порода Вес (фунты) Масса (кг) Количество ягод
(из расчета 0,32 унции на кг массы тела)
1. Лабрадор-ретривер от 55 до 80 от 25 до 36 45
2. Немецкая овчарка 49 — 88 от 22 до 40 40
3. Золотистый ретривер от 55 до 75 от 25 до 34 45
4. Бульдог от 40 до 50 18 до 23 32
5. Бигль от 20 до 25 с 9 по 11 16
6. Французский бульдог 16–25 7.3 к 11,3 13
7. Йоркширский терьер * 4-7 1,8 3
8. Пудель (Стандарт) ** 45–65 с 20 по 29 36
9. Ротвейлер 110 до 132 от 35 до 60 63
10. Боксер 55 на 71 25–32 45
* за исключением чайных йорков, которые весят менее 4 фунтов
** вес не указан в Википедии, использован другой источник (7)

Сколько винограда может безопасно съесть собака? Ответ вроде того, сколько цианида можно съесть безопасно.Безопасен только ноль, потому что ни один размер порции — ни маленький, ни большой — не имеет никаких преимуществ, возможны только плохие побочные эффекты. Конечно, вы можете не заболеть или получить заметный вред от небольшого количества, но это небезопасно.

«Моя собака съела виноград, и все в порядке!» это то, что вы можете услышать (или даже сказать сами). Но при всем уважении, это очень невежественное заявление. Как и в большинстве случаев в жизни, между причиной и следствием может быть буквально любое количество времени.

Это как если бы кто-то бомбардировал ваш мозг радиацией в течение дня, и у вас не было побочных эффектов . Ни сегодня, ни завтра, ни даже в следующем году. Значит ли это, что с тобой все в порядке? Точно нет! В случае рака головного мозга опухоль может развиться через 10 или 30 лет (8). Так что подумайте об этом … у кого-то может быть рак в возрасте 40 лет из-за того, что произошло в возрасте 10 , когда мутация клеток начала разрастаться.

Точно так же и с виноградом, даже если нет явных симптомов вреда и собака не убита, со временем может наблюдаться медленное повреждение почек, когда вы кормите ими своего питомца.Или, возможно, функция почек снизилась на несколько процентов из-за однократного приема пищи… не то, от чего они заболеют сейчас, но в пожилом возрасте влияние может ощущаться.

Моя собака съела одну виноградину, мне беспокоиться? Скорее всего, нет, особенно если это было разовое событие, а не повторяющееся событие . Чем крупнее собака, тем меньше на нее действует один виноград (так как неизвестное токсичное вещество будет распространяться по большой массе тела). Виноград относительно полной ямы на 50 фунтов — не большая проблема.

Учитывая их размер, даже небольшое количество может быть опасным для щенков.

Теперь, если у вас есть крошечный щенок, особенно молодой йоркширский терьер или ши-тцу, тогда да, одна виноградина будет иметь большую дозу по сравнению с их телом, и, следовательно, это оправдывает беспокойство. Если у вас есть взрослая немецкая овчарка, лабрадор или золотистый ретривер, это все крупные породы, поэтому количество плодов будет довольно небольшим по сравнению с размером их тела.

Можно сказать, что это безопасно, если более крупные породы съели 3 винограда (или 2, 4, 5 и т. Д.)) было бы неправильным, но более вероятно, что будет нанесено на меньше вреда, чем , чем меньшая порода, съевшая такое же количество. Сколько винограда может убить собаку, также во многом зависит от индивидуальной физиологии. Могут быть две собаки одной породы, веса и возраста, одна может заболеть, съев 10 ягод винограда, а другая — нет. Как и люди, мы все устроены по-разному внутри.

Если ваше определение «нормально» или «нормально» = не умерло или не нуждается в поездке в ветеринарный кабинет, тогда да, скорее всего, один или два винограда будут «хорошими» или «хорошо» для вашей взрослой собаки, если это средняя или крупная порода.Это могут быть игрушечные собаки и мелкие породы, которые могут не подходить, такие как йорки, аффенпинши, китайские хохлатые, мальтийские, пекинесы, шпицы, мопсы, итальянские борзые, японский хин, гаванский, такса, чихуахуа и брюссельский гриффон.

Каковы побочные эффекты?

Не забывайте про овсяное печенье с изюмом и другие продукты, которые содержат этот ингредиент.

Мы подчеркнули тот факт, что побочные реакции — или в жизни — не всегда очевидны или мгновенны.Однако, если это серьезное отравление, которое вызывает почечную недостаточность, заметные симптомы появятся в течение нескольких часов после того, как ваша собака съест виноград:

  • Рвота
  • Ненормальное питье или мочеиспускание
  • Диарея
  • Летаргия
  • Отсутствие аппетита
  • Обезвоживание
  • Галитоз (необычно неприятный запах изо рта)

Острая почечная недостаточность обычно возникает через несколько дней, но эти побочные эффекты могут начаться в течение первых нескольких часов после приема внутрь.

Варианты лечения

Что делать, если ваша собака ест виноград или продукт, содержащий их, например изюм или виноградное желе, — простой ответ; вызвать ветеринара. В конечном счете, только они могут посоветовать вам, стоит ли беспокоиться о сумме и рекомендуется ли лечение.

Ветеринар может пожелать использовать такие варианты лечения, как:

  • Вынужденная рвота — Важно сделать это как можно скорее, так как фаст-фуд проходит из желудка в кишечник (и тогда рвота не будет эффективным вариантом).
  • Поддерживающая терапия в ветеринарной клинике , которая может включать агрессивную внутривенную инфузионную терапию.
  • Мониторинг функции почек , например, частое тестирование BUN / креатинина.
  • Активированный уголь

Горячая линия центра борьбы с отравлениями животных ASPCA (APCC) работает круглосуточно и без выходных, каждый день в году, в том числе во время всех праздников, таких как Рождество, Новый год и День благодарения.

Вы можете позвонить им и попросить совета, если ваша собака, кошка или другое домашнее животное ели виноград.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *