Содержание

преимущества, материалы и оснащение, проекты и фото

На протяжении многих веков домашний очаг ассоциировался с семейным благополучием и богатством. Как говорил известный мудрец, есть лишь несколько стихий, на которые можно смотреть до бесконечности, и в данном случае он имел в виду в том числе и огонь. Глядя на него, человек ощущает успокоение, избавляется от чувства тревоги. Видя танцующие языки пламени, сложно оторваться от этого действа, и при этом пламя согревает человека как в физическом, так и в душевном плане.

Если заглянуть в современные дома, то во многих можно встретить такое приспособление, как камин. Однако для нас наибольший интерес представляет уличный камин, который многими называется зоной барбекю. В этой связи интересно было бы узнать, что же именно сделало популярной подобную конструкцию? Является ли она следствием модной тенденции или же ей отведена роль функционального или декоративного элемента ландшафтного дизайна.

На этот счет существует много разных мнений. Но в чем можно сомневаться, так это в том, что сегодня многие бы хотели иметь на придомовой территории дачного участка такое сооружение.

Плюсы барбекю на даче

Когда человек становится собственником земельного участка, начинает строить на даче дом и обустраивать территорию, то в определенный момент он задумывается о том, чтобы соорудить на ней своими руками зону барбекю, где он мог бы наслаждаться таким любимым блюдом, как шашлык. Причем, если обустроить эту зону для отдыха должным образом, то она может стать местом для ежедневного вечернего отдыха за чашкой чая. И не стоит пугаться этой работы, ведь зону барбекю может организовать своими руками каждый владелец дачного участка.

Наиболее подходящим для этой зоны является место под крышей. Скажем, барбекю можно соорудить прямо в беседке с встроенным мангалом. Подобное сооружение обладает рядом достоинств, которые делают его столь популярным:

  • Обустроенное подобным образом сооружение может эксплуатироваться на протяжении довольно длительного времени.
  • Беседка может стать тем местом, где можно отдыхать на протяжении многих дней, любуюсь при этом природой и спасаясь от палящего солнца. Она может вместе с тем выполнять роль и летней столовой, в которой будут созданы благоприятные условия для посиделок с семьей за обедом.
  • Главное, для чего предназначена зона барбекю — приготовление разнообразных блюд на мангале, гриле или непосредственно в печи.

В итоге, создавая на даче зону барбекю для отдыха, владелец получается пространство, которое может использоваться в самых разнообразных целях каждый день.

Если вы давно подумываете о создании подобного уголка, то вам, прежде всего, нужно ответить на наиболее важные вопросы: как это реализовать своими руками, что необходимо в первую очередь сделать и в каком месте расположить зону барбекю.

Выбор места

Чтобы после создания на даче зоны барбекю своими руками у вас не возникло ни малейших неудобств при пользовании ею, вам нужно учесть ряд важных факторов:

  • Не следует выбирать для барбекю место, которое окружено близкорасположенными деревьями. В противном случае горячему дыму не составит труда добраться до листьев, а это уже создает опасность возгорания.
  • Рекомендуется выбирать для этого сооружения место, расположенное как можно дальше от жилого строения, чтобы тем самым дым шел мимо и не проникал в него.
  • Вместе с тем не лучшим будет решение разместить зону барбекю на большом удалении от дома. Ведь в этом случае вам придется тратить много времени и сил, чтобы принести нужные продукты из холодильника.
  • Лучше всего, если вы организуете эту зону отдыха вблизи водопровода. Не забывайте, что вам придется довольно часто мыть посуду.

Схема-эскиз проекта постройки

Если вы приняли окончательное решение о том, что на придомовой территории у вас должно появиться такое сооружение, как зона барбекю, то первым делом вам необходимо разработать эскиз этого объекта. Если у вас нет опыта в этом деле, вы можете воспользоваться готовым чертежом, в который можно будет внести изменения с учетом особенностей вашего ландшафта.

Во время разработки проекта кухни позаботьтесь о том, чтобы во время приготовления блюд вам не пришлось часто бегать за продуктами, расположенными на расстоянии десятков метров от зоны барбекю. Полезно включить в эскиз такие приспособления, как ящики и полочки для хранения необходимых предметов для готовки. Вам обязательно понадобится казан, шампуры, посуда и пр. Еще более удобным станет процесс приготовления пищи, если вы решите вопрос водоснабжения в беседке, а также позаботитесь о раковине для мытья посуды. Решив эти задачи, вам впоследствии будет гораздо проще заниматься приготовлением различных блюд.

Большинство готовых вариантов проектов зоны барбекю на даче предусматривают кладку печи. В отношении сооружения стационарных столов владельцу позволительно ориентироваться на собственные предпочтения. Однако для печи подобный подход недопустим: чтобы печь правильно функционировала, ее кладка должна выполняться в соответствии со специальной порядовой схемой, которая четко определяет кладку каждого ряда. Следует иметь в виду, что печь может выполнять помимо своей основной и дополнительные функции.

После того как эскиз зоны барбекю будет готов и вам станет ясно, как будет выглядеть печь в беседке, можно приступать к возведению фундамента. Позаботьтесь о том, чтобы это сооружение было защищено от ветра, добавьте нишу для поленницы, а также найдите место, чтобы установить теплоотражатели.

Приспособления для приготовления пищи

Зона барбекю на даче является тем местом, где может быть сосредоточено множество приспособлений, необходимых для приготовления самых разнообразных блюд. Помимо мангала, сюда можно отнести коптильню, гриль, духовку и плиту.

Мангал

Имея в своем распоряжении подобное приспособление, у вас появится возможность порадовать себя и своих близких во время отдыха такими прекрасными блюдами, как барбекю и шашлык. Решетка может быть использована для жарки вкусных колбасок, мяса и овощей, которые можно подавать в качестве гарнира к мясным блюдам.

Плита

С приходом лета все думают только об отдыхе и не каждому захочется тратить много времени на готовку, которая проходит на кухне. Поэтому, если вы расположите плиту в зоне отдыха, то сможете частично решить эту задачу. А если она будет предусмотрена в проекте зоны барбекю, то с ее помощью вы сможете готовить любые ежедневные блюда. Хорошим решением будет включить в варочную панель круглое отверстие, которое будет использовано для установки казана. В этом случае вы сможете в любой момент, когда пожелаете, готовить необычайно вкусный плов.

Гриль

Не помешает в беседке как дополнение к зоне барбекю и гриль, для которого можно отвести место в печи над очагом. Чтобы реализовать этот замысел, при сооружении нужно предусмотреть возможность установки вертела. Он может использоваться вами для приготовления блюд из мяса, рыбы или овощей, которые будут без особых усилий обжариваться – для этого будет достаточно всего лишь прокручивать их над огнем.

Коптильня

Наряду с вышеперечисленными элементами, вам не помешает и коптильня, ведь неправильно будет, если дым будет уходить через трубу впустую. Среди нас есть много любителей копченостей, однако сегодня все реже можно найти действительно хорошо приготовленные изделия в магазинах или на рынке. Современные производители все чаще нарушают технологию копчения, отходя от традиционного метода приготовления копченостей, заменяя его таким изобретением, как жидкий дым, который мало приносит пользы нашему здоровью. Если вы построите самодельную коптильню, то сможете быть уверены в том, что приготовленные на ней продукты будут для вас безопасны.

Духовка

Также можно подумать и об устройстве духовки. Если вы любите готовить, то наверняка не откажетесь от возможности побаловать себя и свою семью мучными изделиями или же отведать тушеные овощи.

Вы можете сами решить, какие именно приспособления будут присутствовать в вашей печи: это может быть полный набор перечисленных выше устройств или же те из них, которые будут вами часто востребованы.

Материалы для постройки

Если вы начнете процесс создания зоны барбекю на даче с составления эскиза этого сооружения, то вам не составит труда определить, какие именно материалы и в каком количестве вам потребуются для воплощения вашей идеи. Есть общий перечень стандартных материалов, которые вам потребуются в обязательном порядке, однако помимо указанных могут потребоваться и дополнительные. Поэтому этот вопрос необходимо решать в индивидуальном порядке.

  • Огнеупорный кирпич, который будет использоваться для кладки печи.
  • Клинкерный кирпич. С его помощью будет устроена топка, в которой разместится мангал.
  • Доски, которые понадобятся для сооружения опалубки и беседки, если в вашем проекте для нее выбрана древесина.
  • Рубероид, необходимый для выполнения гидроизоляции фундамента.
  • Цемент и песок.
  • Металлическая труба.
  • Покрытие для стола. В качестве него вы можете выбрать металл, камень или плитку.
  • Напольное покрытие, которое будет служить основанием для беседки.
  • Отделочный материал, который будет использоваться для оформления фасадной части печи для барбекю.
  • Дополнительные материалы, которые вы захотите включить в проект по своему желанию.

Фундамент

Помня о том, что вы будете строить на своей даче довольно массивную конструкцию, одна из первых задач, которую вам необходимо решить — определить глубину и размер фундамента. Во время выполнения расчетов нужно учитывать множество параметров, включая и состав почвы. Если фундамент будет возводиться на пучинистом грунте, то он будет нуждаться в усилении. Для этого вам придется выкопать котлован, глубина которого должна быть порядка 30-50 см, заполнить его дно слоем щебня и сильно уплотнить. После этого переходят к сооружению опалубки и песчаной подушки.

Именно эти слои и послужат основанием, на которое будет выполняться укладка бетонного фундамента. Нелишним будет его усиление при помощи арматуры. Желательно, чтобы фундамент выступал по своим размерам на 10-15 см на каждом направлении по сравнению с размерами конструкции, для которой он возводится. Такое же основание придется возвести под все элементы, имеющие значительный вес, к которым следует отнести печь, а также стационарные столы-шкафы.

Когда все технологические операции по устройству фундамента будут завершены, ему необходимо дать просохнуть в течение 3 недель. Только после этого можно приступать к сооружению основного объекта. Если вы запланировали изготовить отдельный пол для беседки, то имейте в виду, что он должен находиться на 80 см ниже уровня фундамента печи.

Если на вашем дачном участке есть достаточно неиспользованной территории, то вы можете найти ей полезное применение, если организуете здесь своими руками зону барбекю, которая может стать отличным местом для отдыха. Естественно, этот процесс поначалу может показаться сложным, однако, если вы начнете работу с составления проекта, отобразив в нем все ключевые моменты и будете следовать технологии устройства этого сооружения, то у вас наверняка все получится, и впоследствии у вас появится прекрасное место для приготовления пищи и отдыха.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

гриль-зона в загородном доме, готовые проекты для реализации своими руками, садовые варианты и обустройство на веранде

Семейный очаг еще в старину считался местом, где домочадцы собирались для того, чтобы провести время вместе или приготовить обед или ужин. Сегодня также многие любят посидеть в кругу семьи, однако не каждый может похвастаться наличием камина или печки в доме или тем более в квартире. Поэтому чаще всего обустраивают зону для барбекю прямо на природе.

Особенности

Очень часто в зоне, предназначенной для барбекю, устанавливают обычный камин. Однако основным предназначением печи в данном случае является не обогрев, а готовка разнообразной еды на открытом огне. Также вокруг камина с удовольствием собирается вся семья, поэтому он служит местом, которое объединяет близких.

Барбекю для современной дачи отличается от простого мангала тем, что его можно использовать при любой погоде. Ведь такой агрегат хорошо защищен и от порывов ветра, и от ливня, а также от жарких лучей солнца. Он позволяет находиться вблизи от себя, не беспокоясь о технике безопасности, а также возможности пропитаться дымом.

Камины такого типа часто отделаны камнем или любым другим прочным материалом.

Помимо всего прочего, зона для барбекю служит прекрасным дополнением дачного участка или загородного дома. Также она даст возможность отдохнуть после тяжелых работ на даче, при этом испробовать вкуснейшие блюда, приготовленные на огне.

Обустройство такой зоны – это не только процесс установки печи, но также выбор максимально комфортабельной мебели, чтобы расположиться у огня. Однако сердцем зоны барбекю является очаг, где будут создаваться всевозможные деликатесы. Часто барбекю сравнивают с мангалом или полноценной уличной печкой, однако все они имеют отличия. О них стоит поговорить, чтобы иметь четкое понимание того, что именно нужно устанавливать на участке в зоне для барбекю.

Мангал

Это очень простая конструкция, которая обычно бывает стальной или выполненной из чугуна. Имеет она форму прямоугольника с небольшими отверстиями внизу. Готовка мяса происходит на шампурах. Однако регулировать высоту их размещения невозможно. Из-за этого жарить мясо или овощи на шампуре не очень удобно. Такой вариант больше подходит тем, кто приезжает отдыхать на участок время от времени. В других случаях лучше установить что-то более капитальное.

Гриль

Представляет собой большую сковородку на ножках. Также она имеет решетку и крышку. При помощи гриля еду готовят на огне, а также делают копчености. Это тоже не лучший вариант для обустройства полноценного места для отдыха на заднем дворе участка.

Тандыр

Этот вариант с востока становится очень популярным в наших краях. Тем более изготовить его не составит большого труда.

Используя тандыр, можно приготовить не только мясо или рыбу, но также и испечь хлеб.

Барбекю

Самым удобным и функциональным способом для приготовления мяса или овощей является барбекю. Продукты готовятся на решетке, высоту расположения которой легко регулировать. Для тех людей, которые устраивают пикники не часто, можно использовать барбекю-трансформеры разных форм. Они легкие по весу, однако у них намного меньше функций.

Стационарные барбекю отчасти похожи на садовые печки. В их конструкцию входит жаровня, имеющая решетки, которые прекрасно регулируются по высоте. Построить их возможно из качественного кирпича. Лучше, конечно же, выбирать огнеупорный. Конструкция современного барбекю также имеет заслонки для регуляции воздушных потоков. Также можно сделать оборудование для более удобной готовки блюд на природе. Например, приделать полки для посуды или заняться обустройством пространства для запасов дров.

Для возведения зоны барбекю, конечно, нужно затратить много усилий и вложить деньги. Но при этом можно получить огромные преимущества. Это полноценная уличная кухня, которую отличает высокая пожарная безопасность и у которой имеется труба для отвода дыма.

Какие материалы лучше?

Для изготовления зоны барбекю допустимо использовать разные материалы:

  • огнеупорный кирпич, используемый для кладки печи;
  • клинкерный кирпич, с использованием которого делается основание для топки;
  • если барбекю будет находиться под крышей беседки, то понадобятся бревна и обрезная доска;
  • рубероид, используемый для гидроизоляции фундамента;
  • цемент и песок для раствора;
  • облицовочный материал – кирпич, камень или кафельная плитка.

    Для любого здания или отдельной части двора обязательно необходим фундамент, зона барбекю – не исключение. Стены можно выложить из кирпича или блоков. С помощью разных материалов можно сделать навес необычной формы, что позволит этой зоне выделиться среди других зданий участка.

    Начиная кладку очага, можно сделать вставки из некоторых отдельных камней, плитки или кирпича, имеющего другой цвет. Очаг может иметь комплект из металла. Если для него используется штукатурка, то в нее можно вставить красивые керамические фигурки, пока она еще не застыла.

    Подыскав подходящее место, нужно обустроить его надлежащим образом. Для начала необходимо позаботиться о садовых тропинках, которые будут сделаны из того же материала, что и двор, где будет находиться стол. Чаще всего используется плитка или камень. В некоторых случаях двор заливается бетоном. Так можно спокойно отдыхать в любое время года на заднем дворе, не опасаясь, что дождь или растаявший снег испортит отдых.

    Также можно зонировать пространство заднего двора – одна сторона подойдет для приготовления еды, а вторая – для отдыха и приемов пищи. Для их разделения можно использовать перегородки из разных материалов. Они могут быть и из древесины, и из ажурной металлической проволоки и даже из бамбука. Выбор материала зависит от того, в каком стиле оформлен участок.

    Строительство печи лучше доверить специалистам. Для ее сооружения необходим огнеупорный кирпич и раствор. Высота такого сооружения обычно равна метру. Между его стенками крепятся две решетки. Одна из них для углей, а вторая – для продуктов.

    После того, как сезон закончится, печь нужно прикрыть чехлом, предварительно вынув из нее решетки.

    Выбор стиля оформления

    Зона барбекю обязательно должна сочетаться со всеми строениями участка по стилю. Если в ландшафтном дизайне преобладают садовые дорожки и постройки из камня, то и зону для барбекю лучше оформить в таком же стиле. Это будет смотреться очень красиво.

    Когда же печь расположена на помосте из дерева, то, соответственно, пространство вокруг нее нужно оформить из того же материала. Но не нужно забывать о возгораемости дерева, поэтому ее стоит обработать специальными пропитками.

    Важную роль играет и сочетание цветов. Если задний дворик оформлен в светлых тонах, то значит, и зону для барбекю можно сделать белого цвета. Он прекрасно будет сочетаться с блеском стали из нержавейки, а также придаст красоты и свежести месту, где будет готовиться пища. Однако если в семье есть маленькие дети, такой вариант будет неуместен. Ведь играя во дворе, ребенок запачкается и оставит на белых стенах следы.

    Также многие отдают предпочтение «природным» цветам. К таким относятся оттенки коричневого и зеленого. На заднем дворе, в окружении деревьев и цветов зона для барбекю, оформленная в этих тонах, смотрится лучше всего.

    Различаются еще и стилистические направления. Особой популярностью сейчас пользуются классика или восточная тематика. Классический стиль востребован всегда. Поэтому сдержанный камин и мебель под старину отлично смотрятся на любом участке. А вот с восточным направлением все намного интереснее. В этом случае для декора территории можно использовать низкие мангалы или печки, а также оригинальные растения вроде бамбука или самшита.

    Для любителей современности подойдет стиль хай-тек. В этом случае для оформления участка подойдут панели МДФ, имеющие глянцевую поверхность из ПВХ. Острота углов, блеск стали, а также минимализм во всем придадут зоне для барбекю стильный и дорогой вид. Это будет стоить не очень дорого, но выглядеть очень современно. Также можно сделать печь в виде камина или замка. Это придаст необычности всему интерьеру.

    Декор участка

    Украсить территорию, отведенную под зону для барбекю, можно по-разному. Украшения могут нести и исключительно декоративную функцию, и быть функциональными и активно используемыми.

    Если хозяева любят эксперименты, то можно сочетать вместе разные типы очагов. Это не только усилит огонь, но и объединит разные культуры. Для этого можно зонировать площадку, где каждая зона будет отвечать за конкретную культуру. Например, объединить открытый очаг с тандыром. Это позволит почувствовать себя, сидя дома, путешественником. Также его можно украсить с помощью кованых деталей или установить на зоне для барбекю барную стойку. Это придаст ей клубный вид, и гости с большим удовольствием будут проводить здесь все свои выходные.

    Для дров можно сделать небольшой домик, выложив его из камня, а жаровню украсить некоторыми элементами художественной ковки, что придаст ей классический вид. Даже если участок совсем небольшой, на нем все равно можно найти зону для отдыха. Однако стоит учесть, что оформление должно быть гармоничным.

    Мебель также необходимо выбирать так, чтобы она соответствовала тому или иному стилю. Однако материалы для нее должны быть прочными и способными сопротивляться непогоде. Удобно, если у столов и стульев маленький вес, чтобы при плохой погоде их можно было в одиночку легко перенести в специально отведенное для этого помещение.

    Лучше, если это будет пластиковая мебель, она не боится повышенной влажности, плюс очень легкая и не требует особого ухода. К тому же ее цветовая гамма очень разнообразна. Однако если пластик будет долгое время находиться под солнечными лучами, то быстро потеряет свою привлекательность.

    Красиво смотрится кованая мебель, особенно если ее дополнить яркими и мягкими подушками. Она прослужит долгие годы и придаст зоне для барбекю эстетичного вида. Также кованым вещам не страшна жара, однако в то же время они быстро нагреваются, поэтому ее лучше держать под крышей или легким навесом.

    Немалую роль играют в создании стиля и разные мелочи, например, деревянные поддоны или старые покрышки. Из них можно сделать как декоративные фигурки, так и клумбы для цветов.

    С помощью хвойных кустов или небольших деревьев можно оградить зону отдыха от чужих взглядов, а также сделать ее местом уединения. Это сделает отдых в разы комфортнее. Часто по периметру располагают контейнеры с разными пряными травами. Так вкусные специи всегда будут под рукой. Да и выглядят такие ящики с зеленью очаровательно.

    Не стоит забывать и об освещении. Ведь посиделки могут затянуться и до темноты, и тогда фонари в углах зоны для барбекю или же светодиоды, спрятанные на кронах деревьев, помогут скоротать вечер с комфортом и осветят всю территорию. Также можно украсить участок и настоящими свечами. Правда, это временное решение, поскольку со сменой погоды придется их убирать.

    В некоторых случаях можно даже украсить территорию цветными гирляндами, которые будут поднимать настроение и детям, и взрослым.

    И, конечно же, не стоит забывать о садовых фигурках или декоративных горшках. Они станут прекрасным дополнением участка, оформленного в любом стиле. При помощи таких мелких деталей можно подчеркнуть особенности дизайна и обустроить идеальный уголок для семейного отдыха.

    Размеры площадки

    Обустройство зоны для барбекю во многом зависит как раз от того, сколько будет гостей и какой отдых семья предпочитает. Например, если компания состоит из двух или трех человек, то достаточно будет небольшого навеса. Если же гости – частое явление и приходит их всегда много, то лучше поставить беседку, которая позволит вместить много людей.

    Идеи для комфорта

    Начиная обустройство пространства под барбекю, обязательно необходимо сделать предварительный план. С его помощью можно предусмотреть все и рассчитать количество материалов, нужных для строительства.

    От того, настолько большой у вас участок, зависит то, какого типа будет площадка.

    Открытая

    Такая площадка оформляется, когда в частном секторе мало места, а для отдыха на природе нет времени. Для ее обустройства достаточно будет переносного барбекю небольших размеров. Прекрасно будет смотреться небольшой стол со стульями, который скрывает только навес. Он точно будет служить неплохим укрытием и спасением от непогоды. По сути, при таком подходе тоже может получиться очень уютная зона для отдыха.

    Закрытая

    Чтобы организовать такую зону, необходимо сделать навес и стенки, а также дополнить ее очагом. Очень часто ее обустраивают на террасе, на веранде или в просторной беседке. Ее возможно даже превратить в полноценную замену летней кухни или обеденной зоны. Здесь будет очень удобно готовить, а также отдыхать в любую погоду.

    Универсальная

    Такая зона по-другому называется трансформер, ведь она из закрытой зоны превращается в открытое пространство, поэтому имеет преимущества обеих. Состоит такая зона из каркасов, сделанных из дерева и металла. Это удобно, поскольку конструкция может быть убрана в любой момент и перемещена в нужное место с переездом или сменой погодных условий.

    Патио

    Так называется комната, которая находится во дворе или на природе. Часто она бывает пристроена к прилегающим стенам хозяйственных зданий. Место получается очень уединенное, там можно установить любой очаг и сделать навес.

    Вне зависимости от того, какой проект выбран, стоит помнить определенные рекомендации. Во-первых, на территории своего участка можно не только установить мангал, но также и выстроить полноценную печь барбекю своими руками. Любой из этих источников открытого огня должен располагаться не слишком близко к дому, но в то же время и недалеко, иначе будет неудобно относить приготовленную пищу или забирать ингредиенты с кухни.

    Также стоит учесть, что мангал должен быть расположен далеко от заборов, особенно если они деревянные или сделаны из других воспламеняющихся материалов. Будет очень хорошо, если рядом имеется водопровод. Ведь мыть грязную посуду, не уходя далеко от зоны для пикников, очень удобно.

    Красивые примеры

    Очень часто, чтобы отвлечься от городской суеты, хозяева предпочитают отдых в загородном доме или на даче. И сразу встает вопрос об устройстве места для приготовления пищи и приема гостей на свежем воздухе. Решить такую задачу можно с помощью организации зоны для барбекю, которая прекрасно соединит все запросы хозяев. Вот несколько удачных примеров того, как можно все это сделать.

    Самый простой и универсальный вариант – это место для барбекю, расположенное под навесом. В этом случае он, конечно, выполняет более декоративную функцию, поскольку крыша похожа на деревянную решетку. Держится он на деревянных колоннах, которые отлично вписываются в ландшафтный дизайн участка. Сам очаг – это каменная печка больших размеров. В ней есть не только место для приготовления пищи, но и полноценные полки из того же камня.

    Напротив этого очага располагается место для отдыха большой компанией. В центре установлен столик, окруженный мягкими диванами. Тут можно посидеть в компании близких или друзей. Приятно радует глаз и наличие декоративных мелочей. Прежде всего, это горшки с живыми цветами, а также подсвечники, стилизованные под старину.

    В некоторых случаях на заднем дворе можно обустроить и обеденную зону. В этом случае уличное пространство используется с максимальной выгодой. Тут располагается угловая печка. По сути, это полноценный камин. Он даже декорирован по-особому – не только классической каминной полкой, но и эффектным рельефным изображением.

    Как и в предыдущем случае, напротив очага располагается обеденная зона. В этом случае она более просторная. Мебель тоже подобрана со вкусом – стильные кресла и стол с гнутыми ножками отлично сочетаются со всеми другими деталями.

    Такое расположение зоны для барбекю очень хорошо продумано. Она отгорожена зеленой изгородью от посторонних глаз, поэтому тут можно почувствовать уединение. Никто не будет мешать ни посиделкам, ни обычному отдыху.

    Последний вариант – это зона для барбекю, которая предназначена не для застолий, а для простого отдыха в компании самых близких. Поскольку сама печка занимает достаточно много места, свободного пространства на обустройство готовой обеденной зоны особо не остается. Поэтому приходится ограничиваться необходимым минимумом. Например, креслом-качалкой и шезлонгом.

    Отдельное внимание стоит уделить и самой печке. Она достаточно большая и состоит не только из места для готовки, но и из «домика» для дров и небольшой возвышенности, заменяющей столик. Все это выполнено из одного материала, из-за чего все смотрится очень стильно.

    Обустройство зоны для барбекю – это интересный процесс, в котором можно проявить творческую фантазию. Ее легко обустроить именно под свои нужды, даже если места на участке не так уж много.

    О том, как построить барбекю своими руками, смотрите в следующем видео.

    Виды барбекю комплексов для дачного участка, с печкой, тандыром, коптильней

    0 Барбекю для дачи: зона уюта и отдыха для родных и близких

    Барбекю безусловно является важной частью загородного отдыха. Оно, помимо своей основной функции приготовления вкусных и полезных блюд, также символизирует домашний очаг, у которого можно собраться теплой компанией и приятно провести время.

    Для тех, у кого в распоряжении есть частный дом, открывается масса дополнительных возможностей по организации качественного отдыха. И конечно, барбекю из кирпича может стать любимым местом сбора.

    Как правильно подойти к организации зоны отдыха на даче?

    Дача является тем местом, где можно так организовать пространство, чтобы можно было интересно и приятно провести время со своими близкими. Для оборудования зоны необходима удобная мебель, а также закрытая площадка, где можно уютно расположиться в случае дождя. При наличии возможности прекрасным дополнением зоны станет декоративный пруд. И конечно, нужно предусмотреть место для приготовления вкусной и ароматной еды.

    Барбекю – это незаменимое решение для частного дома, так как с его помощью можно организовать приготовление мясных и рыбных блюд, а также готовить выпечку. В зоне отдыха прекрасно разместятся столы и стулья, а также беседка. Необходимо заранее предусмотреть правильное освещение.

    Зону отдыха на участке можно благоустроить с помощью различного оборудования, ключевое из которого описано ниже.

    1. Временный мангал

    Эту конструкцию строят с использованием кирпичей, скрепленных раствором. Место для костра обустраивается посередине, а для жарки рябы, мяса и овощей используется решетка. Перед наступлением холодов конструкцию нужно демонтировать.

    Данная конструкция хорошо защищает от ветра, однако не имеет защиты от осадков, поэтому в случае плохой погоды все планы на отдых могут отмениться. Сооружение эргономичного мангала требует наличия специальных навыков. В противном случае он не будет достаточно надежным.

    2. Тандыр

    Эта печь имеет форму кувшина, и наиболее распространена в азиатских странах. Однако сегодня данное решение доступно и у нас. Тандыр подходит для приготовления не только вторых, но и первых блюд, а также используется для приготовления лепешек. Чай, заваренный в тандыре, по качеству не уступает напитку из настоящего самовара.

    Обратите внимание! При оборудовании зоны барбекю также можно использовать и тандыр, просто разместив его рядом с печью.

    3. Кострище

    Пожалуй, это самое простое решение для организации зоны отдыха на дачном участке. Место для готовки можно оборудовать с помощью камней или кирпичей, приложив к этому минимум усилий.

    Большой минус – затруднительность использования в плохую погоду, так как огонь не защищает от атмосферных явлений.

    4. Барбекю из металла

    Это достаточно простое мобильное приспособление, которое можно разобрать и собрать за пару минут. Конструкция надежно защищает огонь от ветра, при этом высоту решетки можно регулировать на свое усмотрение.

    Для организации пикника это вполне удобное решение.

    5. Стационарные барбекю-комплексы

    В конструкциях такого типа продуманы все детали. Здесь есть не только мангал, но и печь, плита, коптильня, мойка и столешница. Благодаря доступу к большому выбору методов приготовления здесь можно реализовать все свои кулинарные идеи, запечь рыбу, мясо и овощи. Для полноценной дачи такой комплекс, который является частью зоны отдыха, подходит идеально, ведь в нем предусмотрено все до мелочей.

    Разновидности и комплектация комплексов барбекю

    Комплексы барбекю из кирпича позволяют обустроить качественную зону отдыха на даче. Благодаря наличию различных типов печей здесь можно приготовить широкое разнообразие различных блюд.

    1. Русская печь. Этой вариант является наиболее аутентичным для наших широт. Печь позволяет готовить блюда традиционной русской кухни, такие как пироги и щи.

    2. Плита под казан. Вряд ли кто-то сможет отказать себе в удовольствии насладиться ароматным пловом, шурпой или кашей такого приготовления. Вкус блюд получается невероятно насыщенным.

    3. Тандыр. Эта печь позволит приготовить все разнообразие мясных, рыбных и овощных блюд, которые будут равномерно прожарены и насыщены вкусом и ароматом за счет специальной формы.

    4. Коптильня. Те блюда, которые готовятся в результате натурального копчения на дровах, принципиально отличаются от магазинной продукции, и их невозможно сравнивать с промышленной обработкой с помощью жидкого дыма.

    5. Мангал с функцией камина. Процесс приготовления включает использование решетки, которая позволяет продуктам пропитаться запахом дыма, при этом, равномерно прожарившись. Домашний электрогриль в принципе невозможно сравнивать с данным способом.

    Максимальное удобство эксплуатации комплексов барбекю возможно благодаря наличию кирпичной столешницы. Она позволяет подготовить все что необходимо для приготовления блюд на месте.

    При выборе тех проектов, в которых есть встроенная мойка, можно не переживать об уборке, ведь всю посуду можно помыть тут же.

    Виды барбекю

    Принято выделять несколько видов кирпичных барбекю для дачи.

    1. Угловые

    Отличительной особенностью данных проектов являются их компактные размеры. Комплекс спроектирован таким образом, чтобы в процессе приготовления можно было без труда дотянуться до любой части конструкции. Даже профессиональные повара отмечают удобство конструкций этого типа.

    Дровница в вариантах этого типа может размещаться в непосредственной близости от топки, и это не противоречит правилам безопасности. Такие вариации стильные, оригинальные и функциональные.

    Обратите внимание! При складывании угловых печей стоит воспользоваться услугами профессионалов. У кладки этого типа есть нюансы, оказывающие непосредственное влияние на безопасность, и их необходимо учитывать.

    2. Барбекю в беседке

    Этот вариант идеален для больших компаний, ведь беседка позволяет с комфортом разместиться и устроить комфортное застолье. Если продумать места для сиденья и уделить внимание декору, беседка станет любимым местом сбора для всей семьи и друзей.

    Модели этого типа отличаются особым уютом. Здесь можно в полной мере насладиться вкусом только что приготовленных блюд и просто отдохнуть. При этом беседка надежно защищает в случае непогоды.

    Дизайн беседки может быть любым на усмотрение хозяев дачного участка. Подбор барбекю также можно осуществить под общий дизайн.

    На сегодняшний день при строительстве беседок можно установить как отдельный мангал с камином, так и комплекс, в котором есть тандыр и другие приспособления на усмотрение заказчика. Комфортный микроклимат за счет продуманной системы отвода дыма гарантирован.

    Обратите внимание! Использование конструкций, состоящих из беседки и мангала, требует соблюдение правил пожарной безопасности. Огонь всегда должен быть под присмотром.

    Строительство барбекю в беседке необходимо доверять специалистам. Есть ряд важных моментов, оказывающих непосредственное влияние на безопасность, о которых знают только профессионалы. Их навыки и знания позволят построить конструкцию согласно нормам пожарной безопасности.

    1. Готовые варианты прямых барбекю

    Данный вариант отличается универсальностью, чем и обусловлена его популярность. Конструкции этого типа идеальны для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд. По желанию заказчика конструкция может быть дополнена множеством деталей.

    При выборе готовых проектов можно значительно сэкономить время на строительстве. Сбор уже готовой конструкции производится по схеме, после чего также проверяется работоспособность.

    Среди готовых проектов можно подобрать как одиночное барбекю, так и целый многокомпонентный комплекс. Широкий выбор дизайнерских решений позволит подобрать подходящее для любой дачи.

    Индивидуальные проекты для постройки барбекю

    Строительство барбекю возможно по индивидуальному проекту. При проектировании учитывают множество нюансов, таких как:

    • количество секторов и их наполнение;
    • наличие тарифов от эконома до премиума;
    • цветовое оформление, а также декор, форма и материал;
    • прямое либо угловое расположение;
    • отделка внешней части постройки;
    • встраиваемый металлический мангал.
    Благодаря использованию специальной программы создается 3D модель, позволяющая заказчику внести правки в случае необходимости, заранее оценив вариант.

    Что выбрать: заказ у специалистов либо самостоятельное строительство?

    Строительство мангала для многих владельцев загородного участка является одним из ключевых компонентов полноценного отдыха. Однако тут же возникает вопрос того, кому доверить реализацию.

    Многие считают, что им под силу самостоятельно справиться с задачей, и что для этого достаточно просмотреть специализированные каналы в YouTube, изучив схемы и закупив необходимые материалы. Однако при таком подходе сложно получить достойный результат. Чаще всего возникают такие проблемы, как:

    • проблемы с приготовлением, так как огонь горит недостаточно хорошо;
    • мангал не безопасен для участка и для окружающих, и в любой момент может возникнуть возгорание;
    • неровная кладка и отсутствии отделки;
    • некачественная работа коптильни;
    • некорректная работа дымохода, из-за чего весь дым остается в беседке.
    Строительство комплексов барбекю лучше всего доверить профессиональному печнику, на работу которого распространяется фирменная гарантия.

    Обратите внимание! При выборе строителей стоит особое внимание уделить просмотру портфолио, в котором можно наглядно увидеть примеры работ.

    Основные минусы при самостоятельном строительстве

    Может показаться, что построить барбекю совсем не сложно, просто ориентируясь на видео в сети. Однако на практике все не так просто. Главные проблемы, с которыми могут столкнуться люди без опыта, таковы.

    1. Большая трата времени

    Процесс строительства начинается с покупки качественных строительных материалов, и включает согласование доставки, условий транспортировки и разгрузки.

    Естественно, что на все это необходимо немало времени. Большинство энтузиастов отказываются от попыток самостоятельно возвести конструкцию уже на первом этапе.

    2. Необходимо много специальных инструментов

    Перечень инвентаря, который может понадобиться при строительстве, огромен, и включает не только базовые, но и массу специализированных инструментов. Как правило, их нет в доме, а покупка также займет много времени, и потребует крупных финансовых вложений.

    Если же воспользоваться услугами профессионального печника, то о деталях можно не переживать.

    3. Поиск материалов

    На качество барбекю оказывает непосредственное влияние использование хороших материалов. Крайне важно правильно подобрать кирпич, и не наткнуться на продукцию недобросовестных производителей. Если кирпичи будут недожженные, то конструкция начнет разрушаться от морозов и высокой влажности. Та же проблема с пережженными кирпичами – барбекю вряд ли прослужит больше двух лет.

    Обращение к печникам с большим опытом работы является гарантией того, что все материалы будут высокого качества, так как у них есть свои связи.

    1. Сложности проектирования

    Самостоятельная разработка модели в 3D требует специальных навыков. Что касается готовых проектов, которые есть в сети, то они далеко не всегда соответствуют реальности.

    Такие решение не имеют ничего общего с профессиональным строительством, и требуют серьёзной доработки.

    2. Правильный расчет нагрузки

    Перед началом строительства необходим тщательный просчет нагрузки, в противном случае не избежать появления трещин, которые приведут к разрушению всего комплекса.

    3. Длительность работ

    Если человек никогда ранее не занимался строительством, то результат не может гарантировать никто. И если у профессионалов на решение этой задачи уходит 7-15 дней, то у начинающих этот процесс может растянуться на долгие месяцы. Тем, кто ценит свое время, не стоит рисковать.

    Комплекс барбекю гарантированно станет любимым местом отдыха, где с радостью будут собираться хозяева участка и их гости. Если заказать услугу у профессионального печника, то комплекс может прослужить более 25 лет, требуя минимального обслуживания. Строительство барбекю – это не тот вопрос, на котором стоит экономить, а все вложения окупятся многократно.

    Зона барбекю с мангалом (73 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

    Летняя кухня Сербия


    Зона барбекю в средиземноморском стиле


    Зона барбекю с перголой


    Мангальная зона


    Небольшая беседка с мангальной зоной


    Летняя кухня на море


    Загородный дом на Медном озере «Honka» 450м2


    Беседки во дворе дома Ленина 15


    Беседка с мангальной з


    Зона барбекю на даче


    Зона барбекю на даче


    Площадка под барбекю на даче


    Каменная беседка с барбекю


    Беседки патио барбекю


    Открытые летние кухни


    Проект шашлычной


    Беседки патио барбекю


    Зона патио с мангалом


    Зона барбекю под перголой


    Зона BBQ на участке


    Зона барбекю в саду


    Беседка с мангалом


    Навес для барбекю


    Зона патио с мангалом


    Барбекю из кирпича в беседке


    Зона барбекю под перголой


    Беседка с мангальной зоной Корсар Прокопьевск


    Зона барбекю


    Кран в патио


    Патио с барбекю проекты


    Патио с барбекю


    Зона патио с мангалом


    Беседка с мангальной зоной


    Орехово зоны барбекю


    Зона барбекю на даче


    Камин барбекю


    Терраса с мангальной зоной


    Отделка в беседки с мангальной зоной


    Проект патио с мангалом


    Летняя кухня с камином


    Камин мангал


    Терраса с камином-барбекю


    Беседка с мангальной зоной с панорамными окнами


    Летняя кухня с камином


    Беседка из пеноблоков с мангалом


    Беседка с мангалом и топчаном


    Уличная зона барбекю


    Барбекю в современном стиле


    Барная стойка внутри беседки


    Барбекю зона вместе с летней кухней


    Шаблоны в летнюю кухню


    Мангальная зона полукруглая


    Зона для шашлыка на даче


    Барбекю в современном стиле


    Мангальная зона барбекю


    Фазенда террасы беседки барбекю


    Летняя кухня с террасой


    Беседка с мангальной зоной


    Зона барбекю на участке


    Зона отдыха с мангалом и беседкой


    Делиса беседка с барбекю


    Уличная летняя кухня


    Уголок барбекю на даче


    Беседка с мангальной зоной и холодильником


    Мангальные площадки


    Летняя кухня с мангалом


    Мангальная зона с беседкой


    Летняя кухня из гаража своими руками


    Беседка Альянс


    Мангалы для дачи


    КП Заречный зона барбекю Истра


    Зона барбекю на веранде


    Шашлычный беседка дворик мангал

    проекты, фото, выбор места, особенности дизайна (63 фото)

    В статье описываются различные варианты обустройства мангальной зоны на даче своими руками. Фото и чертежи с планировкой и размерами.

    Заказать печь-барбекю на веранде пристроенной к дому, можно в нескольких разновидностях: стационарную или переносную. У каждой и них имеются свои преимущества.

    Обычно, переносная разновидность печи представляет собой металлическую конструкцию на 4 ножках. Они даже могут быть на колесиках для удобства транспортировки. 

    Выбор стационарной или переносной модели зависит в первую очередь от размеров веранды и предполагаемой частоты использования печи.

    Зону барбекю в частном доме, в большинстве случаев, хозяева пытаются спрятать от любопытных соседей или простых прохожих. Конечно, площадку вашего отдыха можно огородить деревянным или металлическим забором, но это не всегда выглядит эстетично и вписывается в интерьер беседки и дома.

    Выход всегда есть! Высокие, декоративные кусты приусадебного участка вырастут в изумительную живую изгородь и капитально закроют вас от чужих глаз. Кусты зацветают в начале мая и набирают силу до начала августа. Поздней осенью непроницаемая листва скроет вас от посторонних взглядов.

    За живой изгородью не нужно особо ухаживать. Достаточно систематически поливать, поэтому установите под корни кустов систему автополива, это не дорого и не займет много времени. Также не забудьте про то, что кустарники нужно подрезать время от времени.

    Источник: http://oboiman.ru/inside/barbeku-kamin-34-foto-sadovaa-saslycnica-na-ulice-dla-zakrytoj-terrasy-ili-verandy.html

    Выбор места

    Выбор места для мангальной зоны на участке требует соблюдения определенных условий.

    • Безопасность, поскольку это источник открытого огня. Жаровня должна располагаться на достаточном удалении от дома или хозяйственных построек, чтобы избежать возгорания. Мангал располагают вдали от кустарников и деревьев.
    • Защита от ветра. Пламя костра должно быть закрыто от сильных порывов ветра. Для этого используют естественный рельеф или постройки, то есть размещают зону отдыха с наветренной стороны возвышенности или стены дома. При выборе места следует учесть интересы соседей, им не должен мешать дым от костра и шум вечерних посиделок. Учитывайте наличие скотного двора или птичника в хозяйстве, запахи жизнедеятельности животных могут испортить ужин не свежем воздухе.

    Оптимальным вариантом считается возведение защитной стенки вдоль мангала, высота стены может быть от 1,5 до 3,5 метров.

    • Удобство использования. К площадке для шашлыка нужно организовать удобный, нескользкий, достаточно широкий проход с хорошей видимостью, так как основной период использования приходится на вечернее время. Таким критериям отвечает место в непосредственной близости от загородного дома, при этом удобно пользоваться кухней и водопроводной системой дома и приглядывать за детьми на детской площадке во дворе. Мангальная зона часто включают в комплекс с баней, размещая эти два объекта поблизости. Так обеспечивается доступ к воде, а терраса бани служит крытым местом для ужина. Иногда встречается отдельное расположение в природном ландшафте усадьбы, здесь потребуется прокладка хороших дорожек и организация вечернего освещения.
    • Эстетическое окружение. Расположить мангальную площадку желательно в красивом ландшафтном окружении, у сидящих на площадке людей взгляд не должен упираться в забор или стену соседского сарая. Нужно пройти по участку, посмотреть его с разных ракурсов и определить подходящую видовую точку.

    Источник: http://stroy-podskazka.ru/mangal/mangalnaya-zona/

    Беседка с перголой и мангалом

    Зона барбекю в закрытой беседке, решетки которой закрыты желтым сотовым поликарбонатом и с перголой, вызвала у пользователей нашего портала неподдельное восхищение.

    Kulmaro Участник FORUMHOUSE

    Автор – не новичок в этой жизни, серьезный подход:

    • к дизайну;
    • выбору и обработке материалов;
    • функциональности;
    • эргономике перемещений: все под рукой или “в двух шагах”;
    • отличный вкус;
    • гибкие остроумные решения!

    Расположение перголы напротив входа в беседку защищает от ветра. Даже в самые снежные зимы снег в беседку не задувает.

    Эту работу Суровский начал с грамотного чертежа в масштабе, который позволил наглядно увидеть все пропорции строения.

    Суворовский

    Я, никогда не имевший дело с компьютером, засел за самоучители, освоил эту страшную для меня технику, потом нашел программу, в которой можно было изобразить в 3D.

    Стройка началась с заливки фундаментов. В фундамент вмуровывались металлические закладные, на которые крепились все стойки перголы.

    Фундамент беседки залит единой армированной бетонной плитой, в которую по периметру вмурованы закладные детали для крепления стоек.

    Затем были изготовлены и обработаны антисептиком детали для перголы. Каркас собирался на металлические уголки. Решетки сделаны съемными, чтобы в любой момент их можно было обновить, подкрасить, заменить.

    Следующий этап – сборка каркаса беседки.

    Суровский

    На заметку самостройщикам: прошу обратить внимание – на втором фото концы стоек, пропитанные антисептиком, вставлены в металлические закладные. Под них подложены брусочки, также пропитанные антисептиком. Это сделано, чтобы уменьшить контакт древесины стоек с влагой.

    Зона барбекю служит Суровскому уже несколько лет, и древесина стоек сохранилась идеально.

    Все щиты и решетки беседки в случае необходимости снимаются, как и у перголы. Интересное решение: решетки закрыты желтым СПК, и в беседке всегда солнечно, даже в самый хмурый день.

    Под крышей беседки между брусками стропил оставлено свободное пространство.

    Суровский

    Это играет важную роль при работе камина. Бывает, при порыве ветра дым из портала выбивается и поднимается под потолок, а через эти проемы он свободно выходит наружу.

    За скамейками сделаны глухие секции, чтобы не дуло по ногам.

    Источник: http://forumhouse.ru/journal/articles/7565-dlya-dushi-i-shashlyka-kak-obustraivayut-zonu-barbekyu-uchastniki-forumhouse

    Садовый печной мини-комплекс

    Этот небольшой, но удивительный комплекс барбекю создан участником нашего портала abs100bkru.

    abs100bkru

    К кирпичу прикоснулся первый раз.

    Печь с фундаментом на подушке из песка и щебня рассчитана на казан объемом 12 литров и 6-7 шампуров шашлыка. Работает зимой и летом, стоит в пристройке к беседке.

    Многим доводилось встречать практически такие же комплексы, но с открытым мангалом. Закрытый мангал, по словам abs100bkru, кроме эстетического, дает еще несколько преимуществ: эффект духовки при приготовлении еды и возможность использовать в качестве камина.

    abs100bkru

    Очень красиво и реально греет воздух внутри беседки.

    Этот проект получил очень хорошие отзывы на FORUMHOUSE. Если захотите повторить, по ссылке найдете порядовку и краткий мануал.

    Источник: http://forumhouse.ru/journal/articles/7565-dlya-dushi-i-shashlyka-kak-obustraivayut-zonu-barbekyu-uchastniki-forumhouse

    Какие понадобятся материалы

    Для постройки веранды используются следующие материалы:

    1. Бетонный раствор с добавлением щебня, цемента и песка. 
    2. Раствор на основе глины – для кладки печи. 
    3. Любой вид гравия. 
    4. Большое количество битого кирпича, что будет использоваться для засыпания в большие отверстия вместе с цементом. 
    5. Битум. 
    6. Материал для кровли. 
    7. Доски. 
    8. Керамическая плитка. 
    9. Металлические листы. 
    10. Решетка. 

    Также нужно позаботиться о приобретении окон и дверей. Тут особых рекомендаций нет, и всё зависит от вкусовых предпочтений хозяина.

    Не забываем про окна Источник pinterest.com

    Но если веранда будет летнего типа, то достаточно одинарных окон. А для сохранения тепла, желательно использовать двух- или даже трехкамерные.

    Источник: http://m-strana.ru/articles/veranda-s-barbekyu/

    Выбор жаровни

    Мангалы пришли к нам с Кавказа. Дословно название переводится, как «коробка углей», что точно отражает предназначение конструкции. Внутри мангала разводят огонь, а после прогорания дров готовят мясо, овощи или рыбу на углях. Кусочки продуктов нанизывают на особые спицы — шампура. Чтобы блюдо не пригорало, их периодически вращают. Для получения оригинального послевкусия и большей сочности мясо сбрызгивают алкоголем, лимонным соком, соевым соусом. Мангалы классифицируют по мобильности конструкции:

    • Разборные. Представляют собой металлическую коробку на ножках. Ее стенки можно снять (закрепляются на специальные пазы), сложить в чехол и взять с собой на природу.
    • Переносные. Эти мангалы не разбираются, но они легкие и компактные, поэтому конструкцию можно перенести в любой уголок участка.
    • Стационарные. Габаритная конструкция, выполненная из кирпича, камня, металла или сочетаний этих материалов. Оборудуется прочным фундаментом, так как имеет большой вес.

    Отдельно можно отметить электромангалы. Они оснащены специальным механизмом, который автоматически вращает шампура, обеспечивая равномерную прожарку продукта без участия человека. Мангал больше походит на компактную духовку или гриль. Конечно, в нем мясо и овощи не обретают тот самый вкус «с дымком». Конструкция барбекю несколько отличается от мангала. Внутри короба имеются две решетки: на нижней лежат угли, а на верхнюю выкладывают мясо, рыбу. Барбекю классифицируют на следующие типы:

    • Переносные (складные). Жаровня оснащается съемной решеткой. В собранном виде приспособление помещается в специальный чехол. Удобно для выездных пикников.
    • Передвижные. Представляют собой тележку на колесиках, которую можно «катать» по участку. Конструкция не разбирается. Снизу имеется поддон, на который можно ставить тарелки, кастрюли или класть дрова, а сверху на четырех опорах крепится жаровня.
    • Котел. Классический американский вариант с куполообразной крышкой. Удобен тем, что внутри тепло сохраняется дольше, поэтому в таких жаровнях можно запекать птицу целиком или крупные куски мяса, которые на открытых углях не пропекутся.
    • Стационарная. Выполняется из камня или кирпича, оснащается зоной для приготовления пищи и столовой площадкой.

    Также встречаются одноразовые жаровни и электробарбекю. Для постоянного места отдыха на участке они не годятся.

    Для почитателей барбекю, у которых есть только мангалы, проблема легко решается приобретением специальной решетки или «щипцов» — приспособления с ручками и двумя листами сетки, между которыми зажимают продукты.

        

    Источник: http://roomester.ru/landshaft/mangalnaya-zona.html

    Как можно украсить?

    При обустройстве мангальной зоны декор играет одну из важных ролей: именно он сделает общий вид завершенным. Выбор украшений зависит от типа конструкции с мангалом.

    Открытая

    Расставлять вазы или вешать картины под открытым небом не с руки, поэтому декор здесь будет максимально натуральный, вписанный в общий ландшафтный дизайн:

    • Читайте также

      Цветы. Самый недорогой и эффектный способ создать праздничное настроение. Вазоны на фундаменте, клумбы вокруг, вертикальные грядки — проявите фантазию и распределите любимые растения по всей территории.

    • Плетень. В качестве декоративного забора и для зонирования подойдет традиционный плетень — повесьте на его колышки горшки, посадите рядом красивые растения.
    • Вьющиеся растения. Вьюны — идеальные декораторы! Они быстро растут (особенно хмель, плющ, девичий виноград), создают тень, защищают от ветра. Пустите опоры над обеденной зоной и дайте растениям свободно расти — уже в середине лета у вас будет практически закрытая территория.
    • Перголы. Красивые конструкции с сетчатой крышей не защитят от дождя, зато придадут особый шарм вашему саду. По ним также могут виться растения.
    • Камни. Натуральный материал идеально смотрится на лоне природы: ими выкладывают ограждения, дровники, садовые дорожки, облагораживают мангал.
    • Костровище. Мы уже упоминали про этот вариант и скажем ещё раз: организованный огонь сделает любую площадку уютнее.
    • Пруд. Декоративный водоем с водными растениями, плавающими фигурками и подсветкой радует взгляд, помогает расслабиться.

    На фото пергола с занавесками

    Закрытый

    Читайте также

    Здесь декорации будут чем-то средним между дачей и домом:

    • Цветы в кашпо, вазах. Сухостои или свежие букеты, растения в горшках вместо открытого грунта. Расставьте или развесьте где пожелаете.
    • Гирлянды и фонарики. Свет многие недооценивают, но в условиях отсутствия открытого огня именно лампочки создадут уют.
    • Текстиль. Так как дождя и ветра бояться не надо, дайте себе волю и купите яркий красивый текстиль: скатерти, подушки, пледы, шторы.
    • Кухонная утварь. Посуда типа самовара или красивого блюда — сама по себе украшение. Связки чеснока, лука, перца также уместны. Стол, кстати, можно держать сервированным: это всегда выглядит уместно.
    • Корзины. Очень дачный аксессуар: внутри можно хранить дрова, продукты, утварь.

    На фото релакс-зона с прудом, печкой, лавочкой

    Источник: http://design-homes.ru/zagorodnye-doma/mangalnaya-zona-na-dache

    Зона барбекю в пределах террасы

    Участник нашего портала hotsad искал изящное решение для конструкции, которая должна включать помпейскую печь для приготовления щей, каши и пиццы; барбекю для шашлыков; мойку и рабочий стол. При этом не хотелось, чтобы на участке стоял громадный «кирпичный монстр» – хотелось чего-то компактного и технологичного. При этом, конструкция должна оставаться в пределах террасы для защиты от осадков и выполняться из старого кирпича и булыжника. Hotsad – не мастер много говорить, он мастер много делать; весь процесс возведения комплекса  показан на фотографиях.

    Источник: http://forumhouse.ru/journal/articles/7565-dlya-dushi-i-shashlyka-kak-obustraivayut-zonu-barbekyu-uchastniki-forumhouse

    Этап 5. Выбираем напольное покрытие

    Напольное покрытие в мангальной зоне должно быть пожаробезопасным, легко моющимся и нескользким, объясняет мастер Александр Гречихин. Самые популярные варианты: глянцевая плитка, керамогранит, тротуарная плитка, деревянный настил.

    Глянцевую плитку легко укладывать и мыть, но она не подойдёт для открытых мангальных зон: во время дождя на ней легко поскользнуться.

    Керамогранит не скользит, но из-за высокой пористости легко собирает грязь, за ним сложнее ухаживать.

    Этих минусов нет у тротуарной плитки или брусчатки. Ими можно замостить и зону отдыха, и дорожку к ней. Но в закрытом помещении такой пол выглядит не очень уютно.

    Самый уютный вариант — деревянный настил или садовый паркет. Это тёплое и нескользкое покрытие. Главный его минус — деревянные доски придётся обрабатывать противопожарными пропитками и средствами, защищающими древесину от влаги и короедов.

    Автор: ООО «Уютово»

    Источник: http://profi.ru/media/kak-postroit-mangalnuju-zonu

    Мебель и освещение

    Сделать площадку красивой поможет садовая мебель. Мебель можно сделать своими руками в традиционном сельском стиле, который будет гармонично смотреться в природном ландшафте. Зона для барбекю в патио в современной постройке в стиле хай-тек или минимализм потребует от мебели соответствующего стиля простых кубических форм. На открытых площадках удобнее пользоваться пластиковой мебелью, такая мебель имеет различный дизайн и широкий ценовой диапазон, устойчива к атмосферной влаге, ее легко содержать в чистоте или переставить в нужное место.

    Дорогостоящие варианты кованой мебели придают солидности и красиво сочетаются с натуральной каменной кладкой.

    Комфортный отдых вечером потребует сделать освещение над обеденным столом, жаровней и по периметру площадки. Осветительные приборы присоединяются к электрической сети или работают на солнечных батареях. Очень эффектно смотрятся светодиодные светильники и подсветка клумб вокруг зоны отдыха. Светодиоды позволяют создавать разноцветные световые композиции в ландшафте сада.

    Источник: http://stroy-podskazka.ru/mangal/mangalnaya-zona/

    Внешне привлекательным и удачным вариантом отделки зоны барбекю является обычный или клинкерный кирпич. В случае применения данного строительного материала различных оттенков можно создать оригинальный дизайн и необыкновенные цветовые сочетания.

    Источник: http://pix-feed.com/obustraivaem-zonu-barbekju/

    Декор: красивые примеры

    Большое значение приобретает декор зоны отдыха. Посадите клумбы из ароматных цветов или сирень с чубушником неподалеку, чтобы вечерний воздух наполнялся их приятным запахом. Вокруг опор крытой беседки располагают красиво цветущие лианы: клематисы, жимолость, плетистые розы. Очень приятно сидеть в тени виноградной лианы и лакомиться плодами. Живописно расставленные кашпо с цветами или садовые скульптуры украсят зону барбекю, предметы крестьянского быта придадут традиционного сельского колорита мангальной зоне.

    Также в качестве примеров могут рассматриваться следующие типы оформления:

    • Открытая терраса с жаровней для барбекю, оформленная в колониальном стиле.
    • Минимализм в оформлении зоны для барбекю подходит для небольших участков.
    • Круглая площадка для отдыха из натурального камня.
    • Восточный дизайн панорамной летней кухни на даче.
    • Лаконичная зона отдыха на даче под открытым небом.

    О том, как сделать мангал и печь из кирпича под казан, смотрите в следующем видео.

    Нельзя оставлять тлеющие угли без присмотра

    Место, где находится мангал, нужно выровнять, лучше положить асфальт или бетон. В области использования жаровни не допускаются свешивающиеся растения, подвесные декорации из воспламеняющихся материалов.

    На расстоянии двух метров по периметру от площадки нельзя складировать возгораемые материалы или ставить канистры с легковоспламеняющимися жидкостями. От зданий жаровню ставят не ближе 5 метров.

    Источник: http://strojdvor.ru/krupnye-konstrukcii/kak-sdelat-mangalnuyu-zonu-na-dache-svoimi-rukami/

    Подводя итог, еще раз перечислим основные факторы, которые нужно учесть при планировании частной зоны: размер, тип, необходимое наполнение, стилевое направление. Чтобы вам было легче выбрать подходящий вариант, смотрите фото в галерее!

    Источник: http://design-homes.ru/zagorodnye-doma/mangalnaya-zona-na-dache

    Перед строительными работами необходимо составить чертёж зоны отдыха, который поможет определиться с закупкой материалов. Независимо от того, какой вариант выбран, понадобится стандартный набор:

    Так как большая часть посиделок с шашлыками заканчивается далеко за полночь, зону барбекю необходимо обеспечить хорошим освещением, которое получается путем комбинирования источников основного света и декоративной подсветки. Для мангальной зоны можно выбрать светодиодные лампы в виде точечных светильников или ленты, фонари (на столбах или подвесные), настенные бра, закрепляющиеся на опорах закрытой площадки. В монументальных сооружениях с крепким навесом закрепляют потолочные лампы. Для экономии электроэнергии можно выбрать фонари или прожекторы, работающие на солнечных батареях. При этом стоит подстраховаться обычными приборами, которые подключаются к электропитанию, так как экономные светильники имеют ограниченный срок работы и могут вообще не включаться во время непогоды.

    Зона барбекю на даче: проекты, дизайн оформление

    Каждый человек, у которого имеется дача, желает обустроить ее с максимальным комфортом для приятного времяпровождения. Кончено же, не обойтись без зоны барбекю, где можно будет не только пожарить шашлыки, но и посидеть с друзьями или семьей.

    Проекты

    Сегодня имеется множество вариантов оформления зоны барбекю на даче, каждый из которых отличается типом конструкции и используемыми для строительства материалами.

    Каменные постройки

    Камень уже на протяжении многих лет пользуется большим спросом в области строительства. Зона барбекю, выложенная камня, является символом семейного очага и достатка.

    Зона каменного барбекю на даче

    Используя камень, можно построить как отрытую, так и закрытую конструкции она может быть оснащена деревянным ограждением, а внутри расположилась мини-кухня, барбекю и столик для обеда. А вот какие существуют проекты бань с барбекю, и как они выглядят. можно увидеть на фото.

    На открытом участке

    Такой вариант зоны барбекю не всегда удобно применять. Дело в том, что во время непогоды необходимо позаботиться о защите печи и прочих деталей. Для этого можно задействовать конструкцию из тента или поликарбоната. А здесь можно посмотреть на то, как выглядят на фото красивые беседки с мангалом и барбекю. Читайте также материал про мангальную зону.

    Открытая зона барбекю на даче

    Обеденная зона

    Этот проект уникален тем, что удается совместить обеденную область и зону барбекю. Обеденный стол на зиму можно будет заносить в дом, а летом он будет украшать площадку. В таком случае лучше использовать закрытый вариант конструкции, чтобы никакая непогода не могла помешать вам трапезничать. А вот насколько хорошо смотрится на фото стеклянные беседки с барбекю.

    Обеденная зона

    Мобильные конструкции

    Этот вариант барбекю на даче считается самым удобным. Применять их удобно для небольшого участка. Мобильные печи легко собирать и разбирать, они не занимают много места и удобны в использовании. Устанавливать такие конструкции можно на закрытой или открытой местности. Также можно позаботиться про установку обеденного стола и прочей мебели для отдыха.

    На видео – варианты зоны барбекю на даче:

    Как сделать своими руками

    Выбирая технологию возведения зоны для барбекю, необходимо принимать во внимание фактор восприятия. Если у вас барбекю ассоциируется с пикником на природе, то и его оформление должно происходить согласно данному стилю.

    Лучше всего выбирать вариант открытого типа. Для возведения необходимо позаботиться про обустройство фундамента. А вот стены возводятся из кирпича или блоков. Сама беседка должна выгодно сочетаться с дизайном сада. Павильон может быть летнего типа или для круглогодичного времяпровождения. Если вы выбрали второй вариант, то тип очага должен быть садовый камин. Расположить его внутри беседки.

    Какие проекты беседки с печкой и мангалом существуют, и как они выглядят, можно посмотреть в содержании данной статьи.

    А вот какие существуют проект бани из кирпича с бассейном, и как они выглядят, можно увидеть здесь.

    Также будет интересно посмотреть на то, как выглядят беседки прямоугольная с барбекю: https://2gazon.ru/postroiki/besedki/stroitelstvo-besedki-s-barbekyu.html

    А вот как выглядят бани с террасой и барбекю, можно увидеть здесь на фото.

    Что касается фундамента, то его высота для печи должна быть выше основания беседки на 10 см. А вот глубина определяется с учетом массивности планируемого сооружения. Вначале выровнять поверхность, выкопать котлован необходимой глубины. На дно уложить щебень, песок. Затем уложить армированную сетку и залить бетонным раствором. Подождать пару дней, когда раствор застынет, и только тогда можно переходить к дальнейшим работам.

    В основе устройства барбекю положен обычный прямоугольный каркас. В него закладывают топливо, а над ним расположены шампуры. Кроме приготовления шашлыков, барбекю имеет отсек для создания других блюд.

    На видео – как сделать зону барбекю на даче:

    Если вы решили возвести барбекю своими руками, то для этого лучше использовать кирпич. Сама же конструкция будет многоэтажной. Совершенно необязательно придумывать все детали в камине. Заранее подумайте над тем, какие функции должен выполнять барбекю. Сегодня существуют вариант с встроенным баром.

    Первым делом нужно выложить из кирпича каркас. Делается это на фундаменте. После этого каркас обделать кирпичом, камнем или шамотной штукатуркой. Кирпич при этом стоит выбирать огнеупорный.

    Как оформить и обустроить

    Конструкция барбекю включает в себя две важных составляющих – площадка и расположенный на ней очаг. И очень важно правильно подобрать идею для их оформления. Барбекю может быть встроенным в склон или отделан из кирпича террасами. В них насыпать грунт и высадить там растения. Это могут быть как цветочные культуры, так и хвойные.

    Для декорирования зоны барбекю можно использовать большое изобилие цветов, которые рассажены и расставлены в специальных емкостях. Очень эффектно смотрятся большие горшки с пряностями и огородными травами. Для декорирования площадки можно задействовать «модули» в мощении, в которых находятся ароматные травы. Таким образом, можно получить вкусный декор. Также будет интересно узнать о том, как обустроить беседку с барбекю из кирпича.

    На видео – как обустроить зону:

    Для зоны барбекю можно выполнить навес в интересной форме. А если использовать многоуровневую конструкцию, то это позволит с наилучшей стороны выделить барбекю от остальных зон на даче. Около барбекю можно сделать сад из хвойников или злаковых трав. Такие культуры отлично смотрятся с общей концепцией барбекю.

    Читайте также материал про навесы для мангалов.

    При строительстве очага можно задействовать различные вставки из красивых камней, керамики или кирпича. Если очаг будет отделан при помощи штукатурки, то можно установить в нее, когда она еще сырая, керамические фигурки. Совсем не нужно делать камин в классическом стиле. При его оформлении нужно руководствоваться своими личными пожеланиями. Можно создать камин-скалу, в виде замка, колонны или другого необычного варианта.

    Если вам нравится готовить и экспериментировать, то можно комбинировать в рамках одного барбекю различные типы очагов. Очень часто соединяют открытый огонь и тандыр, установив их вместе на одной площадке. При этом площадка может быть поделена на зоны, каждая из которых будет относиться к определённому очагу.

    При кладке очаге можно его декорировать кованными элементами. А если нужно создать клубную атмосферу, то помочь вам в этом сможет барная стойка. Для ее выполнения можно использовать камень или дерево. Если вы выбрали камень, то важно понимать, что непосредственно сложить такую конструкцию не получиться. Для начала предстоит выполнить стальной сварной каркас, а уже его обделать камнем.

    С барной стойкой

    Если у вас уже имеется площадка для отдыха, а на огне вы готовите не так часто, то необходимо купить переносной мангал и выложить для него небольшую площадку из керамической плитки. При обустройстве зоны барбекю необходим использовать минималистичные направления. Они отлично сочетаются с общим видом сада.

    Переносной мангал для барбекю

    Для создания подобных барбекю необходимое соответствующие очаги новой конструкции. Это могут быть очаги в виде колонны, «висячих» конструкций.

    Барбекю в виде колонны на даче

    Их продажи установка осуществляется специализированными фирмами. Площадку для барбекю можно замостить цветным вибролитьём. Отделать стены и опорные столбы при помощи облицовочной плитки. А здесь можно посмотреть на то, какие бывают проекты летней кухни с барбекю.

    Обстроить зону барбекю для дачи не так и сложно, как может показаться изначально. Главное, это правильно продумать тип конструкции, определиться с материалом и отыскать место расположения зоны отдыха. А чтобы выполненная постройка создавала атмосферу уюта и комфорта, обязательно позаботьтесь про ее обустройство.

    Зона барбекю: оптимальное размещение и проекты

    Как хорошо порой отдохнуть и отведать вкусных лакомств на природе в дружной компании. Тот, кто владеет большим приусадебным участком, наверняка найдет место для обустройства зоны барбекю. Готовка вкусных блюд не займет много времени, поскольку в этом поможет специальная печь с множеством различных приспособлений, обеспечивающих эффективность ее функционирования.

    Планировку зоны барбекю рекомендуется проводить на этапе проектирования участка. Меж тем никогда не поздно организовать такое место отдыха, которое не только станет любимым уголком, но и прекрасно впишется в ландшафтный дизайн дачного участка. Проект беседки с мангалом составляется исходя из особенностей территории и предпочтений хозяина.

    Определяясь с месторасположением зоны барбекю, следует не забывать о соблюдении элементарных правил противопожарной безопасности. Чтобы несколько угольков не стали причиной возгорания, место установки печи нужно подбирать осознанно. Комплекс барбекю рекомендуется возводить вдали от следующих сооружений:

    • жилой дом;
    • гараж;
    • хозяйственные постройки;
    • места, где хранятся ГСМ;
    • детская площадка.

    Необходимо обратить внимание на присутствие деревьев, особенно нависающих ветвей и крон, вблизи обустраиваемого места отдыха. Кроме угрозы пожара, такое соседство чревато также риском гибели растений от воздействия высокой температуры. Для возведения жаровни не стоит выбирать место для зоны барбекю возле объектов, которые могут быстро воспламениться от малейшей искорки. Важно также предусмотреть направление ветра, который постоянно наблюдается в местных широтах. При этом от дуновений ветра и разнесения искр нужно оградить не только свой двор, но и прилегающие к нему соседские участки.

    Вокруг печи-барбекю следует вымостить камнем или плиткой небольшую площадку, за счет чего сохранится эстетичность ландшафтного дизайна территории. Некоторые владельцы дачных участков отделяют место для мангала из кирпича и террасу (или беседку), где имеется обеденный стол, дорожкой из того же материала.

    О том, как делать стационарный мангал или беседку с печью-барбекю и мангалом, мы рассматривали в предыдущих статьях.

    На этапе планирования строительства печного комплекса следует предусмотреть оборудование конструкции крышей. Даже небольшой навес будет способствовать сохранению целостности постройки и продлению ее срока службы. К тому же с тентом никакие погодные условия, будь то палящее солнце или проливной дождь, не вмешаются в процесс жарки мяса.

    Чтобы создать в зоне барбекю оптимальные условия для приготовления вкусных и ароматных блюд, нужно позаботиться о подаче воды. Например, можно оборудовать отдельную ветку водопровода или соорудить временную магистраль, по которой жидкость будет поставляться исключительно летом.

    Важно позаботиться также о снабжении комплекса электроэнергией. Это необходимо не только для освещения зоны в темное время суток, но и для возможности подключения различных бытовых приборов, которые часто используются в процессе приготовления разнообразных блюд. Насколько важными являются обустройство садового освещения и установка розеток, может решить только сам хозяин. При активном использовании места для отдыха без таких удобств явно не обойтись.

    Дизайн зоны барбекю

    Позаботившись о самых важных моментах, без которых приготовление пищи на открытом воздухе не будет столь комфортным, следует подумать и о внешнем виде комплекса. Прежде всего, строение должно удачно гармонировать с другими сооружениями (например, дровницей) на участке. Такое требование касается как выбора подходящих строительных материалов, так и общего оформления зоны барбекю на участке. Кроме того, в пределах этого места требуется обеспечить максимальное удобство пользования различными кухонными приспособлениями.

    Красиво оформить зону барбекю на даче можно с помощью вьющихся растений, из которых создаются живые изгороди и стенки. Разбитые неподалеку клумбы с яркими цветами разбавят строгость форм печного комплекса. При обустройстве зоны барбекю своими руками фантазии хозяина участка нет предела. Он может проявить всю креативность мышления и любовь к порядку. От того, как будет обустроена и оформлена зона барбекю, зависит качество времяпровождения хозяев и их гостей.

    А вот несколько проектов места для отдыха:

     

    Похожие статьи:

    18 красивых площадок для барбекю на лето

    18 красивых площадок для барбекю на лето

    Pabellón de Playa / PAR Arquitectos © Diego Elgueta ShareShare
    • Facebook

    • Twitter

    • 000

      000

    • Mail

    Или

    https://www.archdaily.com/881188/18-beautiful-barssis-areas-for-summer

    Наши читатели в южном полушарии готовятся разжечь барбекю место для веселья в теплую погоду.

    Для многих это пространство превратилось в важное социальное пространство, где семья и друзья собираются вместе, чтобы насладиться трапезой. Из-за важности этого ограждения архитекторы считают его одной из основных частей функционирования дома.

    Ниже мы собрали некоторые из лучших площадок для барбекю, опубликованных в ArchDaily, чтобы вдохновить и соблазнить вас, наши читатели.

    01. Пляж Пляжный павильон / PAR Arquitectos

    Pabellón de Playa / PAR Arquitectos © Diego Elgueta

    02.Дом Кюблера / 57STUDIO

    Casa Kübler / 57STUDIO Cortesía de 57STUDIO

    03. Дом Рамбла / LAND Arquitectos

    Casa Rambla / LAND Arquitectos © Серджио Пирроне

    04. Casa Mirador / Matias Zegers

    Casa Mirador Casa Mirador 05. Quincho Tía Coral / Gabinete de Arquitectura Quincho Tía Coral / Gabinete de Arquitectura © Федерико Кайроли

    06. Место для барбекю в Лампе / Росарио Илланес Фейерхак + Жозефина Фейерхак Родригес

    Феуарио-ан-Лампа Флакон

    07.Внешний гриль MolVento / alarciaferrer arquitectos

    ASADOR MolVento / alarciaferrer arquitectos © Федерико Феррер Дехеза

    08. Дом с одной колонной / NE-AR

    Casa de Una Columna / NE-AR © Майк Меркау

    09. Дом барбекю41 в Пангипуллио Casa Quincho En Panguipulli / ABESTUDIO © Нико Сайе

    10. Casa CG342 / BAM! arquitectura

    Casa CG342 / BAM! arquitectura © Джеремиас Томас

    11. SH House / 01ARQ

    Casa SH / 01ARQ © Aryeh Kornfeld

    12.Лофт Lo Curro / Матиас Сильва Arquitectos

    Лофт Lo Curro / Матиас Сильва Arquitectos — Cortesía de Matías Silva Arquitectos

    13. MM House / Estudio Puyol — Meinardy

    Casa MM / Estudio Puyol — Meinardy © Federico Cairoli VA House / 14. Девелоперская архитектурная группа Casa VA / Девелоперская архитектурная группа © Гонсало Вирамонте

    15. Intervención Vivienda Gimenez / b | f | a

    Intervención Vivienda Gimenez / b | f | a © Федерико Кайроли

    16.Apéndice 2V / Diez + Muller Arquitectos

    Apéndice 2V / Diez + Muller Arquitectos © Себастьян Креспо

    17. Дом Света / Prado Arquitectos

    Casa Swett / Prado Arquitectos © Даниэль Пинилья

    18. Односемейный дом Tunquénos / CO2 900 Unifamiliar Tunquén / CO2 Arquitectos © Productora AndesEmpire

    Самый большой в мире барбекю из лосося

    Нажмите, чтобы узнать больше ….

    Покупка билета на крупнейшее в мире барбекю из лосося в 2014 году поможет компании Skunk Train и Ассоциации восстановления лосося начать совместную работу по восстановлению лосося в ручьях, впадающих в реку Нойо.Поскольку Skunk Train уже сотрудничает с Save the Redwoods, это вторая крупная экологическая инициатива за последнее время. План состоит в том, чтобы восстановить лосося, которому следы Скунса мешали на протяжении десятилетий.

    Ассоциация восстановления лосося планирует сотрудничать с Trout Unlimited, Skunk Train и другими, чтобы помочь уменьшить количество наносов и улучшить переходы через реку Нойо. SRA использует средства от ежегодного барбекю, чтобы помочь с восстановлением лосося и образовательными мероприятиями.Рассматриваемое в настоящее время предложение направлено на сокращение отложения отложений в реке Нойо и ее притоках на девяти высокоприоритетных участках источников наносов вдоль железной дороги Skunk Train. Trout Unlimited надеется сотрудничать с Pacific Watershed Associates для реализации предписаний для конкретных участков. Из девяти предложенных участков на трех имеются подходящие кульверты, но они будут обрабатываться от неустойчивых почв, которые могут оказаться в реке во время наводнения. По словам Лизы Болтон из Trout Unlimited, на других шести участках имеются поврежденные и / или малоразмерные водопропускные трубы, которые будут заменены.

    «Обработка этих высокоприоритетных участков источников наносов позволит решить высокоприоритетные задачи по восстановлению кижуча как в государственных, так и в федеральных планах восстановления и предотвратит попадание значительного количества эпизодических и катастрофических наносов в реку Нойо и ее притоки», — сообщил Болтон агентству SRA.

    SRA в настоящее время работает над предложениями по работе на Верхнем Нойо со Skunk и другими. Все участники надеются приступить к работе к 2016 году, но фактический проект, скорее всего, будет изменен в процессе получения гранта.Текущая ориентировочная стоимость предложения составляет приблизительно 400 000 долларов США, при этом SRA планирует внести 30 000 долларов США. SRA профинансировало широкий спектр местных восстановительных работ, исследований лосося и образовательных мероприятий.

    В рамках своей образовательной миссии SRA использует деньги от крупнейшего в мире шашлыка из лосося для помощи в финансировании программы SONAR (Школа природных ресурсов) в средней школе Мендосино. Программа началась там в 2001 году и к настоящему времени накопила значимые научные данные за 12 лет, которые собираются в партнерстве с Департаментом рыбы и дикой природы (под руководством Шона Галлахера) и Департаментом парков и отдыха Калифорнии.

    Эти студенты изучают не только биологию и экологию наших местных систем океана, рек и ручьев, но также изучают научные протоколы реальных полевых исследований и способы составления точных научных отчетов.

    Данные, которые собирают студенты, используются Департаментом рыб и дикой природы Калифорнии (DFW) и Национальным океанографическим и авиационным управлением (NOAA) и используются в их исследованиях морской и устьевой экологии.

    Второкурсников и младших школьников обучают научным протоколам изучения взрослых и молодых рыб, рыжих (гнезд), крабов, креветок и других видов.Исследования проводятся в устье реки Биг-Ривер, в районе Лагеря 2 в Лесах и в приливных бассейнах у мыса Мендосино. Несколько старшеклассников служат помощниками. Многие студенты SONAR продолжили учебу в университетах и ​​сделали карьеру в области биологии и экологии.

    Ассоциация восстановления лосося на протяжении последних трех лет предоставляла гранты на поддержку программы SONAR как учебной программы из двух курсов естествознания и английского языка. Учитель биологии Роберт Джамгочян ведет двойной курс с Дугом Нанном, который знакомит студентов с литературой о природе и оттачивает их навыки композиции.

    SRA открыт для новых заявок на грант от любой группы, занимающейся восстановлением или обучением лосося. Помимо программы Mendocino High SONAR, есть несколько, которые SRA профинансировала и может сделать это в будущем:

    • Водораздел Большой реки. Финансирование крупнейшего в мире барбекю из лосося сыграло ключевую роль в недавнем открытии 12 миль водораздела Биг-Ривер, в основном для вымирающего лосося кижуча.

    Осенью 2012 года в рамках программы «Большая река» земельного фонда Mendocino Land Trust было профинансировано снос двух плотин: одной из Малой Северной развилки Большой реки и одной из Уотер Гулч.Эти плотины препятствовали доступу молоди лосося к 9,5 и 2,6 милям подходящей среды обитания выше по течению, соответственно. Калифорнийский корпус охраны природы использовал отбойные молотки, чтобы удалить бетонную конструкцию на Маленькой Северной вилке, в то время как плотина Уотер Гулч потребовала использования более тяжелого оборудования.

    Кроме того, программа Big River заключила контракт с HDR Engineering на разработку проекта по устранению еще одного препятствия на нижнем течении Джеймс-Крик. Этот барьер не позволяет взрослой особи кижуча добраться до нерестилищ выше по течению, за исключением очень влажных лет.Цель законченного проекта — обеспечить возможность прохождения вверх по течению (4,6 мили) в 80% случаев.

    Препятствия, предотвращающие миграцию кижуча, находящегося под угрозой исчезновения (а также некоторых видов чавычи и перелетной стальной форели) в их естественные водотоки, являются одним из основных факторов сокращения популяций. В водоразделе реки Биг Ривер до сих пор остается несколько барьеров в виде неправильно спроектированных или установленных водопропускных труб и нескольких плотин. Эти барьеры могут препятствовать миграции взрослых или молодых лососей вверх по течению, в зависимости от высоты строения и скорости течения воды.

    Другие проекты, профинансированные за последние годы;

    • 3000 долларов на проект по оценке отложений и планированию рыбоходов в Джеймс-Крик.

    • 5 000 долларов на обследование лосося на ручье Андерсон, притоке реки Угорь.

    • 5000 долларов на помощь местным жителям в понимании Инициативы Закона о защите морской среды.

    • 30 000 долларов в рамках усилий Альянса Нойо по водоразделу стоимостью 150 000 долларов по замене заградительного прохода лосося от реки Нойо до ручья Касс. Фильм о реставрации Касс-Крик был снят компанией Campbell Timberlands, оплачен SRA и произведен через Noyo Watershed Alliance.

    Поезд Skunk, который впервые проложил путь к Уиллитсу в 1911 году, в последнее время стал более экологически чистым. Когда Skunk Train потерпел катастрофу в пещере, Save the Redwoods League предоставила 300 000 долларов на приобретение опциона на приобретение сервитутов, которые будут постоянно защищать древние секвойи вдоль знаменитого маршрута «Redwoods Route», включая водораздел реки Нойо. Маршрут, который когда-то помогал перемещать древние леса через холм, теперь направлен на сохранение и улучшение секвойи, а также на восстановление популяций лосося, которые значительно сократились из-за унаследованных лесозаготовок и другой деятельности человека.

    Райхлен, Стивен: 9780761181866: Amazon.com: Книги

    «Стивен Райхлен действительно знает все, что вам нужно знать. Как человек, который всю жизнь курил мясо, даже я нашел новую тему в этой умной и доступной книге ».
    — Майрон Миксон, автор и ведущий BBQ Pitmasters, Smoked и BBQ Rules

    «Если в вашей версии небес копчености ждут за жемчужными воротами, тогда Project Smoke — ваша библия».
    — Том Коликкио, автор, шеф-повар / владелец Исключительное гостеприимство и ведущий Top Chef

    «Ничего подобного, кроме отличных техник и рецептов.Мне особенно нравится рецепт копченого чизкейка ».
    — Аарон Франклин, автор и шеф-повар / владелец Франклин Барбекю

    «В своей последней книге, Project Smoke , Стивен выходит на новый рубеж в мире барбекю, уделяя внимание искусству курения…. Project Smoke — это одновременно незаменимый справочник по овладению техникой курения и кулинарная книга, изобилующая новаторскими рецептами, от обычных блюд, таких как закуски и мясо, до более удивительных десертов, коктейлей и приправ.»- Вкус юга

    « Книга наполнена великолепными фотографиями, которые нужно сделать прямо сейчас, но это также супердоступный учебник по всему, что вам нужно знать. , а затем некоторые, будь вы новичок, энтузиаст или полный наркоман от копчения. Есть горячее и холодное копчение, копчение, копчение чая, копчение «пещерного человека» на углях, копчение на плите. Кто бы не хотел знать 10 шагов к идеальной грудинке или как приготовить лучшую в мире свинину на гриле, копченый начо и бекон с нуля? »- Food & Wine online

    « Project Smoke добросовестно обрабатывает классические блюда, такие как копченые ребра, свиная лопатка и лосось, но также радостно набегает на неожиданные категории, такие как сыр, десерты и коктейли.Отличное руководство для тех, кто загорелся дымом ». — Список книг

    « Райхлен — бесспорный мастер гриля; его 27 кулинарных книг, включая 10, посвящены приготовлению на гриле. Из всех его рецептов, которые я пробовал, я никогда не встречал ни одного, который бы не впечатлил. И большинство из них были не просто впечатляющими, они были превосходными, достойными сервировки для гостей. Дело не только в том, что он, по-видимому, понимает все возможные элементы приготовления на гриле и копчении, но и в том, что он интуитивно знает, какие вкусовые сочетания лучше всего подходят к блюдам, приготовленным на гриле.»- St. Louis Post-Dispatch

    « Комплексный подход Райхлена к исследованию тайн приготовления пищи на открытом воздухе остается бесподобным. «Project Smoke» — это образец силы ». — The Washington Post

    Открытых кухонь в Lakewood Ranch | Прошлые проекты

    Мы проектируем и устанавливаем роскошные нестандартные открытые кухни на ранчо Lakewood и по всей Юго-Западной Флориде. Вот некоторые из наших недавних работ:

    Ремонт наружной кухни на ранчо Лейквуд

    Мы вырвали у этой покупательницы старую кухню и подарили ей новую с дверцами / ящиками Summerset и грилем Fire Magic.Мы добавили вентиляционные отверстия в стене, чтобы обезопасить ее после того, как ее оригинальная кухня взорвалась.

    Когда одного холодильника мало…

    Этот блок, расположенный на ранчо Лейквуд, имеет вытяжку, бытовую технику Summerset и не один, а два холодильника. Нам пришлось перенести место воздуховода для вытяжки и залатать гипсокартон наверху.

    Кухня-ранчо в Лейквуде с плиточным фартуком и стеклом из Флориды для естественного освещения

    Мы заблокировали большую часть проема экрана, затем выложили плитку на стену и закрыли верхнюю часть стеклом Флориды, чтобы сохранить естественный свет.Затем мы добавили нашу кухню с бытовой техникой Summerset.

    Lakewood Ranch Kitchen с бытовой техникой Summerset и вытяжкой

    Кухня на открытом воздухе с грилем Summerset и электрической горелкой

    Индивидуальная кухня, подвижный стол и каминный стол в гольф-клубе Esplanade и загородном клубе на ранчо Lakewood

    В этом блоке есть гриль Summerset, холодильник и кладовая. Для того, чтобы установить дефлектор капота, пришлось заблокировать окно и запустить электричество. Мы не только спроектировали и установили кухню, но и построили нестандартный стол на колесах для открытой гостиной зоны клиента с кедровым полом и гранитной столешницей.У нас было порошковое покрытие, чтобы оно соответствовало их садовой мебели. Мы также построили им красивый нестандартный огневой стол с каменным лицом и гранитной столешницей.

    Кухня-ранчо в Лейквуде с грилем, вытяжкой и гранитом 3-го уровня

    Эта открытая площадка для барбекю с гранитными столешницами 3 уровня и грилем Summerset. Мы заблокировали окно и запустили новую электрическую, чтобы приспособить вентиляцию к капоту.

    Lakewood Ranch Наружная кухня с грилем Summerset Alituri

    На этой кухне есть гриль Summerset Alturi, холодильник и вытяжка, красиво оформленные в индивидуальную раму, покрытую каменным фасадом, с гранитными столешницами и фартуком.

    Красивая уличная кухня в небольшом пространстве

    Мы превратили небольшой уголок этой веранды в Лейквуд-Ранчо в место для гриля на открытом воздухе премиум-класса с бытовой техникой Summerset и красивой облицованной плиткой стеной. У проекта были свои проблемы: нам пришлось (осторожно) пробивать крышу, чтобы запустить выхлоп.

    L-образная кухня с летним грилем

    Для этой веранды Lakewood Ranch мы создали кухню с L-образным дизайном и красивыми гранитными столешницами из черного и белого мрамора.Мы заблокировали существующее окно, чтобы выпускать выхлоп.

    Встроенная уличная кухня в гольф-клубе Esplanade и загородном клубе на ранчо Lakewood

    Мы создали эту маленькую жемчужину летней кухни в загородном гольф-клубе Esplanade на ранчо Lakewood. Нам пришлось заблокировать и оштукатурить окно наверху, чтобы разместить вентиляционное отверстие в капоте и установить для него новую электрическую систему. Техника включает гриль Summerset TRL с приборами Summerset и модернизированный дверной кожух.

    Индивидуальный плиточный фасад

    Эти домовладельцы загородного гольф-клуба Esplanade на ранчо Лейквуд выбрали индивидуальный плиточный фасад в пляжных цветах коряги.Эта кухня также потребовала некоторых индивидуальных интеграций. Чтобы разместить вентиляционное отверстие в капоте, нам пришлось заблокировать окно и оштукатурить его. Кухня потребовала, чтобы мы переместили торговые точки в блоке, и мы даже сделали заказ для клиента.

    Высококлассная площадка для барбекю

    Саммерсет-гриль, раковина, холодильник и дверцы / ящики для хранения / доступа были предпочтительными приборами для этой высококлассной площадки для барбекю в Восточном загородном клубе Лейквуд-Ранч. Эти клиенты выбрали богато окрашенный каменный фасад и столешницы из темного гранита с фартуком.

    Развлекательная зона на открытом воздухе с круглой стойкой

    Мы создали летнюю кухню и зону для развлечений, в комплекте с круглыми стойками с приподнятой перекладиной и индивидуальными подставками для ног из кедра. Мы установили не один, а , два уличных холодильника и гриль Summerset TRL 38 ″. Кроме того, нам пришлось заблокировать окно только для того, чтобы разместить нестандартную вентиляцию капота.

    Зона для гриля в патио с передвижным холодильным шкафом

    Это открытая зона для развлечений на ранчо в Лейквуде с грилем Blaze, дверцами / выдвижными ящиками Blaze и барной раковиной Lion Entertainer.Изготовленный на заказ холодильный шкаф на колесиках позволил нам эффективно использовать пространство по обе стороны от двойных дверей, ведущих во внутренний дворик.

    Расширение веранды для создания уличной кухни мечты

    Этой клиентке с ранчо в Лейквуде пришлось расширить свою веранду, чтобы мы смогли вместить кухню ее мечты. Из-за расположения устройства напротив экрана нам также пришлось создать индивидуальный фартук и полку для размещения электричества. Однако готовый продукт стоил всех дополнительных усилий.Готовая кухня так хорошо сочетается с окружающей средой, что кажется, что она была там все время. В оформлении использованы натуральный камень, гранитные столешницы, бытовая техника Summerset, нестандартная нижняя часть шкафа с боковым доступом.

    Кухня на открытом воздухе, изготовленная по индивидуальному заказу, с зонтом

    Этим клиентам Lakewood Ranch требовалось место для развлечений, где они могли бы готовить на гриле, пить вино, смотреть на озеро и иметь легкий доступ к бассейну. Мы создали отдельно стоящую конструкцию, окруженную литым бетонным камнем.Гранитные столешницы имеют приподнятую барную стойку, поддерживаемую двумя каменными балками. Мы даже установили светильники под столешницей с диммером, чтобы усилить атмосферу после наступления темноты.

    Вся бытовая техника фирмы Bull. Однако центральным элементом этой летней кухни является не гриль Bull Angus, а зонт. Мы установили уникальный многослойный зонтик клиента прямо через гранитные столешницы, где он действует как предмет беседы, так и создает тень.

    L-образная уличная кухня на ранчо Лейквуд

    После того, как мы закончили летнюю кухню их соседа на ранчо Лейквуд, эти домовладельцы позвонили нам и попросили аналогичный дизайн для их собственного дома.Им понравилась отдельно стоящая L-образная конструкция с литой бетонной каменной кладкой по всему периметру. И они особенно восхищались тем, что с приподнятой гранитной балки, поддерживаемой каменными балками, открывается прекрасный вид на озеро.

    Среди выбранных бытовых приборов был гриль Summerset TRL 32 ”с ящиками и дверцами внизу, а также мини-холодильник.

    В этом проекте нам посчастливилось работать с компанией, проектирующей бассейн, которая согласилась изменить свой план и перенести бассейн.Эта переделка предоставила достаточно места для развлечений вокруг летней кухни на террасе у бассейна.

    Уличная / летняя кухня с приборами Blaze

    Этот клиент попросил место для легких развлечений, которое позволяло бы готовить на открытом воздухе без беспорядка (он сказал нам, что устал чистить грили). Наше решение? Двойная горелка Blaze — идеально подходит для небольших собраний и легко чистится. Все остальные аксессуары — холодильник, предназначенный для использования на открытом воздухе, раковина, двойные двери и комбинированная дверь / ящик — также являются продуктами Blaze.Также мы создали индивидуальные кладовые под раковину и двойную конфорку. Натуральный каменный шпон был выбран в тон бассейну, а гранитные столешницы связывают пространство воедино.

    Создайте развлекательное пространство на открытом воздухе вашей мечты

    Есть множество причин выбрать нас для создания вашей летней кухни в Lakewood Ranch. Позвоните нам сейчас для бесплатной консультации. 941.706.6359

    Руководство ASERL по южным барбекю

    О ASERL

    Ассоциация научно-исследовательских библиотек Юго-Востока, основанная в 1956 году, является крупнейшим региональным академическим библиотечным кооперативом в стране, насчитывающим 40 членов из 11 штатов.ASERL реализует множество проектов, направленных на обеспечение высокого уровня библиотечного мастерства за счет обмена ресурсами между учреждениями и других совместных усилий. Работая вместе, члены ASERL предоставляют и поддерживают высококачественные ресурсы и услуги для студентов, преподавателей и граждан их соответствующих сообществ. Более подробную информацию о ASERL можно найти на http://www.aserl.org.

    Почему руководство по приготовлению барбекю?

    Обмен опытом о еде — это один из многих способов, с помощью которых люди могут общаться друг с другом, и многие продукты питания имеют сильные традиции на юге Америки.ASERL разработал это руководство как средство налаживания более тесных отношений между нашими членами и помочь посетителям учреждений ASERL найти действительно хорошие места, где можно насладиться вкусным барбекю.

    Что библиотекари знают о барбекю?

    Библиотекари по образованию должны быть отличными судьями качества, чтобы выбирать лучшие источники информации для своих коллекций и пользователей. Способность отличать лучшее от лучшего можно использовать во многих аспектах повседневной жизни, включая выбор хороших источников для барбекю.Несмотря на то, что могут быть некоторые добродушные разногласия по поводу выбора, мы уверены, что никто не умеет делать этот трудный выбор лучше, чем библиотекари

    Команда проекта

    • Кевин Мерриман, Университет Мемфиса — сопредседатель проекта
    • Райан Спир, Технологический институт Джорджии — сопредседатель проекта
    • Джейсон Бэттлс, Университет Алабамы
    • Элеонора Кук, Университет Восточной Каролины
    • Лорен Корбетт, Университет Уэйк Форест,
    • Пэм Деннис, Мемфисский университет
    • Уолли Гротофорст, Университет Джорджа Мейсона
    • Энди Хьюз, Университет Южной Флориды
    • Peggy Kain, UAB
    • Lynda Kellam, UNC Greensboro
    • Джули Шедд, Государственный университет Миссисипи
    • Эйра Танси, Тулейнский университет
    • Джон Ульмшнайдер, Университет Содружества Вирджинии

    Нью-Йорк | Часы работы + Расположение | Рынок барбекю Hill Country

    Банки

    Цены указаны как Банки / Ведра

    Shiner Bock 6 долл. США –24 долл. США

    Blue Moon 7 долларов США -28 долларов США

    PBR 6 долл. США –24 долл. США

    Настоящий клубничный лимонад $ 7 — $ 28

    Shiner Wicked Juicy IPA 6 долларов США –24 доллара США

    Shiner Strawberry Blonde 6 долларов США — 24 доллара США

    Оригинальный крепкий сидр 1911 г. $ 8 — $ 32

    Topo Chico Hard Seltzer 7 долларов США — 28 долларов США

    IPA Save The Robots 10 долл. США –40 долл. США

    Devil’s Path IPA 9 долларов США -36 долларов США

    Остин Истсайдер 8 долл. США –28 долл. США

    Shiner Weisse n ’Easy 6 долл. США –24 долл. США

    Lonestar 6 долл. США –24 долл. США

    Кони-Айленд Merman IPA $ 7 — $ 28

    Трафты

    Цены указаны как пинты / кувшин

    Shiner Wicked Juicy IPA 6 долларов США –24 доллара США

    Montauk WC IPA 8 долларов США — 30 долларов США

    Аллагаш белый $ 9 — $ 32

    Shiner Bock 6 долл. США –24 долл. США

    Five Boroughs Pilsner 8 — 30 долларов

    Two Roads Hefeweizen 8 долл. США –30 долл. США

    Miller Lite 6 долларов — 22 доллара

    Бруклинский лагер 8 долл. США –30 долл. США

    Austin Eastcider 9 долларов США –32 доллара США

    Пикник

    Парки и леса штата Пенсильвания — идеальное место для пикников из-за живописных видов и близлежащих возможностей для отдыха.

    Будь то стол для пикника на двоих или большой компании ваших друзей и семьи, у нас есть места, чтобы удовлетворить ваши потребности.

    Пикник в государственных парках

    Почти в каждом парке штата Пенсильвания есть условия для пикников. В этих областях обычно есть:

    В некоторых областях также есть угольные грили, а поблизости есть игровые площадки и игровые поля.

    Если в ваши планы на пикник входит использование гриля, мы советуем вам взять его с собой на тот случай, если гриля нет в парке.Во многих районах также есть помещения для утилизации древесного угля.

    В государственном парке почти всегда есть стол для пикника, а если у вас большая группа или семейное мероприятие, вы даже можете зарезервировать беседку для пикника или рощу для пикника:

    • Павильоны — Павильоны для пикника — прекрасное место для встречи или семейного отдыха. Они обеспечивают укрытие от солнца и непогоды, есть мангалы и столы для пикника. В некоторых беседках есть электричество.

    • Groves — Если у вас большая группа, арендуйте рощу для пикника, в которой есть десять столов для пикника, грили и много места. Возможна аренда дополнительных столов.

    Зарезервировать беседку для пикника или рощу в государственном парке

    Вы можете забронировать место в павильоне или роще для пикника в государственном парке онлайн или по телефону 888-PA-PARKS (888-727-2757) с понедельника по субботу, с 7:00 утра. до 17:00.

    Беседки для пикника и рощи можно забронировать заранее, от 11 месяцев до двух дней.Для бронирования за два дня или меньше, позвоните в государственный парк, который вы хотите посетить.

    Резервирование можно сделать с помощью:

    • MasterCard

    • VISA

    • American Express

    • Откройте для себя

    • Личные, дорожные и кассовые чеки

    • Подарочная карта парка штата Пенсильвания

    Чтобы получить подтвержденное бронирование, Бюро парков штата должно получить полную оплату в течение десяти дней с момента бронирования.

    Правила и положения о пикниках в Государственном парке

    При использовании площадок для пикников в государственном парке напоминаем посетителям, что:

    • Весь мусор необходимо выбрасывать в соответствующие контейнеры

    • Горячий уголь необходимо утилизировать в соответствующих контейнерах

    • Алкогольные напитки запрещены во всех парках штата Пенсильвания

    • Размещение знаков запрещено без предварительного разрешения управляющего парком

    • Огонь и уголь можно разводить только в надлежащих условиях

    Пикник в лесах штата Пенсильвания

    Пикник разрешен в любом месте государственного лесного фонда.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *