Содержание

Декоративные травы и злаки: Фото, названия ☘️Ландшафтный дизайн

Пушистое растение станет украшением сада

Создание красивого ландшафта рядом с домом – задача не из простых. Среди огромного количества различных видов растений выбрать лучшие сорта не так просто. Для этого нужно знать правила ухода, как совместить разные цветы и предполагать результат. Если подойти к этому вопросу с особым вниманием, результат не заставит себя долго ждать, а созерцание плодов своего труда подарит немало счастливых мгновений.

Содержание:

Эффектные метелки создают неповторимую композицию

Применение в ландшафте

Мода на естественную природную красоту не обошла стороной и ландшафтный дизайн. Желание проводить в саду большую часть времени, пытаясь вырастить капризные экзотические растения, присуще далеко не каждому.

Однако иметь прекрасный сад, напоминающий волшебную поляну в лесу, возможно даже при минимальных затратах сил и времени. Тем более что декоративные травы и злаки неприхотливы не только в уходе – они непритязательны к почве. Такие особенности делают эти растения едва ли не самыми привлекательными, оставляя позади всех конкурентов.

Один из самых распространенных видов применения – это украшение цветочной клумбы. Соседство декоративной травы с цветами давно используется для оформления садов и букетов. Такое сочетание позволяет воссоздать естественную среду обитания, сделав клумбу более разнообразной.

Совет! Не менее эффектно трава и злаки смотрятся рядом с водоемами. Живописный берег пруда в миниатюре способен украсить любой участок, превратив дачу в удивительное место для отдыха.

Тихий дачный пруд с уютным оформлением

Для любителей альпинария декоративные злаки также являются идеальным решением. Яркий контраст разноцветной травы на фоне камней, выложенных в несколько уровней, – это настоящее произведение искусства.

Совет! Если же не хочется ограничивать себя в посадке исключительно альпийских растений, можно обратить внимание на рокарий.

Отличительной особенностью декоративных трав является их стойкость к неблагоприятным погодным условиям. Грамотное сочетание высоких и низких растений позволит создать шикарную композицию из нескольких уровней.

Эксклюзивное оформление альпийской горки своими руками

Совет! Декоративные травы и злаки отлично смотрятся в любом месте: рядом с клумбой, забором или бордюрами. Различный выбор растений позволяет подобрать оптимальный вариант в соответствии с климатическими условиями и сложностью ухода.

Дорожка к дому устлана злаковыми растениями

Виды растений и злаков

Злаки, как и все прочие растения, имеют свои особенности, с которыми необходимо ознакомиться, прежде чем приступать к высадке. Они бывают однолетними и многолетними, теплолюбивыми и морозостойкими, низкорослыми, высокорослыми и средними.

После знакомства с внешним видом растения необходимо изучить все его стороны, чтобы выращивание было продуктивным. К тому же эти особенности являются своего рода рекомендацией, которая позволяет составить правильную композицию.

Совет! Низкорослые сорта подходят для оформления ковровых цветников или украшения бордюров. А высокие виды, составляющие живую изгородь, напротив, могут скрыть от глаз неприглядный забор.

Обустройство придомовой территории в минималистичном стиле

Рассмотрим самые популярные виды:

Вид растения Фото
Ковыль – эффектный многолетник, напоминающий тонкие серебряные нити, колышущиеся на ветру. Знаком многим из нас в качестве степной травы, имеет множество интересных сортов.
Овсяница голубая – среднерослый декоративный злак с ярким и запоминающимся внешним видом. Узкие листья голубого оттенка образуют полусферический куст и мгновенно обращают на себя внимание. Неприхотливое и морозостойкое растение отлично уживается с хвойными сортами, легко переносит зиму без укрытия.
Молиния – взрослое растение просто невероятно смотрится на закате, красиво подсвеченное заходящими лучами солнца. Злак представляет собой высокий плотный куст с небольшими цветами.
Мискантус – используется практически во всех ландшафтных композициях. Особенно впечатляюще выглядит мискантус сахароцветковый, имеющий пушистые соцветия. Высокий рост, бело-серебристые цветы и неприхотливость сделали этот вид одним из самых популярных.
Щучка дернистая – многолетнее растение, которое отлично растет как на солнце, так и в тени. Прекрасно смотрится в композиции с цветами, не требует особого ухода. Отлично себя чувствует при низких температурах, поэтому начинает разрастаться ранней весной, довольно живучее и эффектное.

Не менее интересны в ландшафтном дизайне глицерия, бор развесистый, гривастый ячмень и декоративное просо. Каждое растение отличается эффектным внешним видом и может украсить клумбу как в сочетании с различными цветами, так и самостоятельно.

Совет! Для неопытных садоводов лучше начинать оформление участка с самых неприхотливых однолетних растений, не требующих особых навыков, знаний и сложного ухода.

Креативный подход к декору домашнего сада

Советы по оформлению

Основные правила композиции злаковых схожи с оформлением цветочной клумбы. Все растения, расположенные в непосредственной близости друг от друга, должны иметь аналогичные требования по выращиванию.

Важно! При комбинировании необходимо учитывать цветовую гамму, высоту и раскидистость растений. Чтобы цветы не закрывали друг друга, более высокие сорта должны располагаться за низкорастущими видами.

Клумба со злаковыми растениями – это живописная композиция, не требующая ярких декоративных элементов. Поэтому для украшения лучше использовать камни различной формы и размеров. Для небольшого участка лучше подойдут низкорослые растения, так как высокие способны затенить сад, оставив цветы без солнца.

Высокий мискантус рекомендуется садить у изгороди, дабы не закрывать цветам солнце

Начало работ по оформлению клумбы необходимо проводить ранней весной, перековав почву и расчистив ее от сорняков. Неприхотливые злаки не требуют удобрений, поэтому после подготовки можно переходить к разметке почвы, используя песок.

На заметку! Многие сорта декоративной травы отличаются тем, что быстро разрастаются и мешают расти другим растениям, поэтому такие сорта должны быть ограничены с помощью вкопанных перегородок.

Ландшафтный дизайн в стиле модерн

Совет! Если планируете украсить беседку, высокий забор или стену, декоративные злаки можно совместить с вьющимися растениями. Для этого отлично подойдут плющ, дикий виноград или хмель.

Небольшая возвышенность или склон – хорошее место для обустройства рокария

фото и название растений, использование в ландшафтном дизайне

Внешний вид декоративных злаков позволяют им хорошо сочетаться с разными объектами ландшафта, с разными садовыми стилями. С травами и злаками существует много садовых «идей». Самая популярная среди них − сад декоративных трав и злаков.

Правила композиции декоративных трав и злаков

Будет оригинальный модный цветник, но не из многолетних цветов.  Для устройства данного сада потребуется много разных злаковых культур, так чтобы отличались формой куртины, высотой, оттенками листвы, и имели разные соцветия.

Сажать декоративные злаки и травы в саду необходимо так же, как и многолетние цветы на клумбе, применяя основные законы композиции. Местоположение для злаковых культур необходимо подбирать солнечное, открытое и такое, чтобы можно было хорошо рассмотреть.

Высаживают декоративные травы и злаки куртинами друг к другу, яркими декоративными элементами их, как правило, не украшают, в такой «садик» хорошо впишутся несколько красивых валунов или декоративная отсыпка.

Как высаживать декоративные травы и злаки

Чтобы создать свой садик, нужно запастись рассадой разных видов злаковых культур. Некоторые можно приобрести в питомниках, а редкие, можно самим вырастить из семян.

Декоративные злаки в горшках сначала расставляют на выбранном для садика месте, для того чтобы выбрать хорошее расположение, и потом вынуть из горшков и высадить.

Необходимо придать значению размер куртин в зрелом состоянии, а также их высоту. Рекомендуется между посадками декоративных трав делать промежутки, равные высоте определенных злаков.

Сад декоративных трав и злаков может быть сам по себе, тогда их надо воспринимать как определенный объект и размещать их по тем же правилам, как альпинарии или цветники.

Вы можете поставить мини-беседку, перголу или арку. Рядом положить 1–2 больших валунов и оформить иридарий. А вблизи беседки может быть сад злаков, который дополните каменной фигуркой, и положите красивую корягу.

Для беседки рекомендуется использовать вертикальное озеленение, к примеру, лимонник, рядом посадите рябину, ель или лещину. Также декоративные травы и злаки незаменимы в оформлении сухих ручьев и водных садов.

Особенности декоративных трав и злаков

Многолетние злаки неприхотливы, но все же есть у них некоторые особенности: на постоянное место сажают их не все. «Саженцы» некоторых злаков должны окрепнуть в небольшой отведенной им грядке.

Высаженные на этапе всходов на постоянном месте сеянцы угнетаются другими растениями. Сразу их высаживать можно лишь на открытые места, где по соседству нет других цветов. Но есть неприхотливые травы, и однолетние, которые сеются непосредственно семенами в открытый грунт.

Большие и маленькие злаки

Форма и размер куста декоративных злаков очень разнообразна. Среди них есть компактные низкорослые растения (овсяница), хорошо приживающая в каменистых садах, заполняющая пустоты в миксбордерах или образующая легкие бордюры. Такие виды злаков прекрасно сочетаются с вересками.

Крупные злаки, обычно, занимают центральное место в цветнике. Хорошие партнеры для крупных  злаков – коровяк, георгины, разные растения с ажурной листвой.

Как низкорослые, так и высокие злаки сочетаются с хвойными растениями и кустарниками шаровидной кроны, к примеру, барбарисом. Некоторые виды трав, отличаются яркими декоративными особенностями, требующие особого окружения.

Например, темная листва офиопогона сорта 'Nigrescens' эффектна только на светлом фоне, а побеги ситника сорта 'Spiralis' в соседстве с цветущими растениями теряются. Такие злаки лучше всего дополнить камнями, или сажать одиночно, в вазонах.

Яркое соседство злаковых культур

Широка и цветовая гамма декоративных злаков. Помимо оттенков зеленого, имеются серо-голубая или бежевая листва. Есть и желтолистные виды и сорта – например, бор развесистый сорта 'Aureum

'.

У большей части декоративных злаков есть пестролистные сорта. Они эффектны с декоративно-лиственными растениями. Например, желтолистная хоста в сочетании с мискантусом сорта 'Zebrina'.

фото и названия лучших сортов злаковых культур

Использование в дизайне дачного участка злаковых культур является простым методом формирования изысканного и вместе с тем оригинального оформления приусадебной территории.

Подобные сорта растений могут применяться в качестве ключевых деталей среди различных видов зелени и служить фоном для элементов с пестрой цветовой палитрой. Для создания естественных сочетаний они подходят идеально.

Изучим сорта злаковых культур и их названия по фото, которые можно применять для декорирования ландшафта, и особенности их комбинаций.

Популярные виды

Декоративные злаковые культуры, применяемые в ландшафтном декоре, подразделяют на многолетние растения и однолетние.

Однолетники украшают пейзаж только один сезон, на следующий год приходится сажать новые растения, в то время как многолетние злаки для садового декора не утрачивают свой привлекательности даже с приходом холодов. На следующий сезон они будут смотреться столь же выразительно, как и годом ранее.

Злаковые культуры различаются по высоте, устойчивости к температурным перепадам и заморозкам, продолжительности произрастания, светолюбивости и ряду других параметров.

Стоит отметить, что большая часть таких растений обладает приглушенной цветовой палитрой и выделяется благодаря конфигурации листьев и виду соцветий-метелок.

Для создания изысканного садового декора или зеленого уголка на приусадебной территории посмотрите фото и изучите названия злаковых культур для сада. Советуем сразу решить, как вы будете комбинировать элементы, отличающиеся по высоте, в одной зоне для создания гармоничного сочетания.

Все злаковые культуры для декора дачного участка подразделяются на три разновидности в соответствии с характеристиками:

  • невысокие растения, достигающие 15-40 сантиметровой высоты. В большинстве случаев их применяют для оформления бордюров и выделения границ дорожек на участке. Низкорослые злаки можно задействовать и для оформления клумб, рокариев, альпийских горок и иных зон, в которых уместна комбинация различных видов растений;
  • среднерослые растения — высотой от 40 до 90 сантиметров. Они привлекают внимание к многоярусным зеленым зонам. Данную разновидность можно применять и для формирования отдельных злаковых островков на приусадебной территории либо высадить их в миксбордерах, чтобы колоски и метелочки создавали впечатление постоянного цветения в нужных зонах;
  • высокие виды – ростом более 90 сантиметров. Их применяют для формирования композиций, играющих роль фона в многоуровневых цветниках. Используя высокорослые злаковые культуры на склонах и перепадах рельефа, вы можете формировать оригинальные живые композиции для ограждения клумб от посторонних.

Невзирая на различный облик, злаки любой категории могут принести пользу при декорировании садовых зон. Рассмотрим подробнее каждую группу и ознакомимся с несколькими видами, подходящими для декорирования ландшафта.

Низкорослые злаковые культуры

Если для оформления дачного участка вам требуются невысокие и стелющиеся по земле почвопокровные растения, отдавайте предпочтение низкорослым злакам. К примеру, можно высадить в саду овсяницу, цветущую сизым или нежно-голубым цветом, формирующую маленькие пышные островки с узкими листиками. Этот вид нужно сажать на хорошо освещенных участках с плодородным грунтом и дренажной системой.

Если климатические условия с повышенной влажностью, эти злаковые культуры могут погибнуть. Овсяницу нужно рассаживать один раз в два или три года.

Удачную пару овсянице составят следующие растения:

  • манжетка;
  • войлочная ясколка;
  • хоста;
  • карпатские колокольчики;
  • гейхера.

Создавая комбинации с перечисленными сортами, вы сможете создать нежное растительное оформление в саду.

Еще один вид злака, подходящий для садового декора – гривастый ячмень. Это растение хорошо переносит холодный климат, комфортно ему и в солнечных зонах, но если на улице жарко, советуем своевременно орошать ячмень: в условиях сильной засухи он может утратить свою красоту.

Прекрасной идеей является выращивание ячменя в соседстве с многолетниками, отцветающими в весенний период и образующими пустые места. Гривастый ячмень скроет эти минусы благодаря своим роскошным объемным соцветиям.

Для украшения садовой зоны за счет низкорослых злаковых культур можно использовать следующие сорта растений:

  • тонконог;
  • заячий хвост;
  • келерию сизую;
  • золотистую ламаркию;
  • голубую сеслерию.

Перечисленные виды в комбинации с другими сформируют изящную, умиротворяющую атмосферу, они отлично подходят для декорирования зеленых уголков, расположенных в зонах отдыха на улице.

Какие быстрорастущие кусты для живой изгороди предпочесть: виды кустарников с фото и названиями, рекомендации и советы по посадке низкорослой и высокорослой изгороди.

С чем сочетаются розы на клумбе? Создайте презентабельный розарий и используйте розы в комбинациях с другими цветами по рекомендациям из этой статьи.

Среднерослые злаки

Наибольшей популярностью среди среднерослых злаков пользуется ковыль. Это растение произрастает в степях, а на дачном участке вы можете использовать его для декорирования каменистых композиций и комплекса цветников.

Ковыль является многолетником; данное растение хорошо переносит засуху, но не любит чрезмерной влажности. Его рекомендуется сажать в отдаленности от подземных вод, желательно обеспечить дренаж на влажных участках.

Еще один подходящий вид – геликтотрихон. Второе название этого растения — овсец вечнозеленый. Геликтотрихоны необходимо выращивать на солнечных участках, выбрав сухую зону без водных источников.

Важно! В процессе пересадки овсец вечнозеленый может погибнуть, потому очень важно правильно выбрать место для его выращивания.

Геликтотрхон можно сочетать с хвойными растениями, разноцветными кустами барбариса либо с растительностью, размножающейся мелкими луковицами, рано начинающей цветение. Создав оптимальные условия для произрастания геликтотрихона вы сможете преобразить свой сад, раскрасить его в серебристо-голубой гамме.

Подходит для оформления дачного участка и песчаный колосняк. Это растение отличается острыми узенькими листиками дымчато-зеленого цвета с восковыми следами. Песчаный колосняк хорошо переносит заморозки и нетребователен в уходе, он может расти и в сухих условиях, и во влажных.

Вы можете высадить колосняк и в наполовину затенных местах, но если тень будет постоянной, растение может утратить свою привлекательность.

Назовем еще несколько среднерослых злаковых культур, с помощью которых можно преобразить дачный участок:

  • луговик;
  • овес;
  • французский райграс;
  • перистощетинник.

Перечисленные сорта можно сочетать с васильками, полевыми ромашками или маками. Удачную пару им составят и другие полевые виды злаковых культур, радующие яркой зеленью.

Высокие виды

Наиболее востребованы в ландшафтном декоре высокорослые злаки. Такие растения используют для расстановки акцентов; их можно посадить на задней линии клумбы или в центральной части композиции, окружив средне- и низкорослыми культурами.

В качестве примера высокой злаковой культуры, применяемой для расстановки акцентов в садовой зоне, можно привести пеннисетум. К примеру, вы можете посадить на участке сорт сизого пеннисетума – однолетнее растение с колосками насыщенного бордового цвета и красными листьями.

В декоративных целях часто используют и мохнатый сорт пеннисетума, с колосьями красивого пурпурного цвета. Для обеспечения названным растениям благоприятных условий для роста высаживайте их в хорошо освещенных зонах со слабо окисленным грунтом и наличием дренажа.

Сделать оформление садовой зоны более выразительным можно за счет высоких холмиков, созданных с помощью мискантуса сахароцветкового. Данное растение привлекает внимание красивым цветением, которое приходится на август-сентябрь. Мискантусу больше всего подходит солнечная зона с хорошо увлажненным грунтом.

Рекомендация: для обеспечения хороших условий для развития таких видов орошайте их слегка подогретой водой, советуем также внести в почву удобряющие добавки, содержащие аммиак.

Можно высадить в садовой зоне высокорослый филярис, представляющий собой объемный тростниковый кустарник. Данное растение нетребовательно к уходу, но негативно влияет на соседствующие с ним виды. Рекомендуем сажать филярис во влажный грунт, но и в неплодородной, сухой почве он приживется.

Филярис образует удачные сочетания с ирисами, разноцветными хостами и пионами.

Преобразит ваш сад и вейник остроцветковый. Это быстро вырастающее растение можно высадить в засушливую почву, освещенность особого значения не имеет. Характерной особенностью данного вида является то, что он может расти на глинистых грунтах.

Многолетнее растение, органично дополняющее клумбу или зону с вечнозеленой растительностью – прутьевидное просо. В осенний период просо выгоняет насыщенные розовые соцветия, делая более разнообразной цветовую палитру сада. Рекомендуется сажать прутьевидный сорт проса в солнечном теплом месте.

Рядом с ним вы можете высадить весенние виды луковичных растений, лилии, астры либо котовник.

Какие еще злаковые сорта можно использовать для декора дачного участка? Вы можете украсить сад перловником, цветущей голубым цветом молинией или двукисточником. Удачно выбрав виды и сорта злаковых для оформления садовой зоны, вы сможете наполнить ее натуральными оттенками, придать декору разнообразия.

Смотрите и изучайте фото и названия садовых луковичных цветов — это популярные декоративные культуры, используемые дачниками при создании клумб и цветников на участке.

О том, какие вьющиеся растения посадить вдоль забора, читайте тут.

Примеры тенелюбивых цветов для сада, цветущих все лето, можно посмотреть в статье по адресу: https://izbasv.com/exterer/sadovye-tsvetushhie-vse-leto.html

Советы по комбинации растений

Невзирая на то, что большая часть декоративных злаковых культур для дачного участка нетребовательны в уходе, нужно ответственно подойти к выбору их месторасположения, чтобы обеспечить им благоприятные условия для роста. Принимайте во внимание и отношение определенных видов к влажности. К примеру, рядом с водоемами можно высадить следующие растительные элементы:

  • низкорослую голубоглазку, радующую красивыми фиолетовыми цветками;
  • невысокую болотницу – растение травянистого типа со стеблями, похожими на нити, и маленькими шишками;
  • сахароцветковый мискантус – высокорослое растение, принадлежащее к травянистой группе, обладающее выразительными метелками.

Если грунт на участке сухой, для украшения садовой зоны можно использовать луковичный райграс. Это невысокое растение, представляющее собой объемный кустик. Для сухой почвы также подойдет ковыль, зайцехвост, гривастый сортячменя, фалярис и лагурус – растение с вытянутыми соцветиями.

Изучив фото злаков, применяемых в ландшафтном декоре, вы заметите, что эффектнее всего смотрятся такие элементы в сочетании с травянистыми видами. Можете преобразить приусадебную территорию за счет травы для газонов, она прекрасно дополняет декоративные композиции и нетребовательна в уходе.

Рекомендация: чтобы было удобнее, можете применять рулонные газоны, дающие возможность быстро устелить травой нужную зону и подчеркнуть желаемую конфигурацию участка.

Есть множество видов газонной травы: мы советуем отдать предпочтение голубой сеслерии. Данный сорт обладает стойкостью к минусовым температурам, его часто используют в Подмосковье и даже средней полосе России. Даже с приходом холодов растение будет подчеркивать презентабельный вид садовой зоны, не теряя цветовой насыщенности и свежести. Эту травку можно посадить и в солнечной зоне, и в тени.

Для оформления дачного участка можно применять и искусственную траву, с ее помощью имитируя газон. Такая зелень нетребовательна в уходе, ведь удобрять и орошать ее не нужно. На несколько лет вы сможете забыть о потребности озеленения участка. Искусственную траву используют при декорировании цветников, альпийских горок, каменных композиций, при создании «ленивых» газонов. Она прекрасно гармонирует с описанными выше злаковыми культурами.

Мы продемонстрировали вам фото злаков, подходящих для садового декора, перечислили их названия и рассказали, как злаковые культуры в сочетании с травянистыми видами могут изменить ландшафт. Вам остается только выбрать самые красивые сорта и обдумать, как скомпоновать между собой злаковые растения различных размеров.

Смело приступайте к воплощению идей по преобразованию ландшафтного дизайна, и в скором времени вы сможете наслаждаться презентабельным обликом своего участка.

Видео

Посмотрите видео-обзор, посвященный садовым злакам:

Декоративные злаки и травы. Названия декоративных трав для сада (80 фото)

Известно, что критерии красоты субъективны. Одни сажают только тюльпаны и нарциссы, другие предпочитают пионы, у третьих повсюду флоксы или сплошные георгины с гладиолусами. Но все же заметно, что в последние годы наши представления о красоте сада меняются: мы больше стали думать о пространственных композициях и полутонах, а не только о ярких красках и крупных соцветиях. Для декора ландшафтного дизайна сейчас часто используют декоративные злаки и травы, названия и фото которых, вы можете посмотреть в статье.

Происходит это под влиянием новой информации: выходят периодические издания с прекрасными фотографиями издаются переведенные книги о ландшафтном дизайне, организуются клубы и курсы. Кроме того, в продаже появились растения, о которых мы раньше не знали или не представляли себе в качестве садовых. Среди этих новинок — декоративные злаки осоки и их сородичи, часто в просторечии называемые травами и злаками.

Кто не прислушивался к шуршанию тростника, не вдыхал с наслаждением аромат душистой травинки? Если вы хотите, чтобы ваш сад был не просто образцовым цветником, но по-настоящему ожил и обрел новое дыхание, то полюбите виды декоративных трав и узнайте их лучше!

Декоративные злаки и травы

Во время прогулок по лесу, вдоль болота или по берегу реки стоит внимательно присмотреться к однообразному лишь на первый взгляд травостою. В нем есть очень симпатичные растения, которые не значатся ни в каких Красных книгах и будут очаровательно выглядеть где-нибудь на краю садового прудика, в рокарии, у подножия хвойников или в больших емкостях перед входом в дом.

Семейство Злаковых насчитывает тысячи видов, среди них однолетники и многолетники, карлики и гиганты Семейство Осоковых не так богато, но среди его представителей много разнообразных и красивых декоративных растений. Собственно осоки представляют собой один род из этого семейства, включающий многие сотни видов.

Большинство из них растет на сырых местах, по берегам рек и озер на болотах. Но среди злака осоки встречаются и обитатели горных лесов и даже песчаных дюн. Существует еще семейство Ситниковых, включающее род влаголюбивых Ситников и род Ожик, обитателей лесов. Декоративные злаки в фото галерее:

Название декоративных злаков

Множество диких видов злаков, Осока, Ситников и Ожика обладают изящными стеблями, красивой листвой пышными соцветиями. Одни образуют компактные кусты или аккуратные куртинки и подушки, другие – рыхлые заросли или сплошные ковры.

Кроме диких видов существует еще и масса декоративных форм и сортов:

  • серебристых,
  • голубых,
  • краснолистных,
  • гофрированных,
  • пестролистных,
  • желтолистных с очень узкими или, наоборот,
  • широкими листовыми пластинками,
  • ярко окрашенными,
  • очень крупными или очень компактными соцветиями, и так далее.

Декоративные злаки в ландшафтном дизайне

Благодаря внешнему разнообразию, нетребовательности к почвам и разному отношению к освещенности декоративные злаки и травы для сада можно использовать:

  • в одиночных и групповых посадках,
  • в рокариях и альпинариях,
  • в миксбордерах,
  • в тенистом саду,
  • в качестве почвопокровных.

Многие виды злаков, а особенно осок и ситников, влаголюбивы и легко переносят застой воды в почве, что делает их незаменимыми для окаймления водоемов или оформления слишком сырых участков сада с близким залеганием грунтовых вод.

Есть декоративные злаки очень высокие, которые прекрасно выглядят на заднем плане сада и помогают создать на участке эффект расширения пространства. Большинство из них сохраняет свое очарование на протяжении всего лета, а многие способны украсить даже осенний и зимний пейзаж. Декоративная трава фото примеры украшения дачи и сада:

Листья покрываются то инеем, то шапками снега, то шуршат и покачиваются на ветру, привлекая зимующих птиц. Сухие соцветия незаменимы для зимних букетов.

Узкая, грациозно ниспадающая листва злаков, элегантные фонтаны их метелок или колосков могут подчеркнуть красоту и изящество других растений, например хост, папоротников и даже роз. А могут, наоборот, скрыть какие-то недостатки: желтеющую листву луков и нарциссов, отсутствие листьев у цветущих безвременников.

Как посадить декоративную траву и злаки

По-разному относятся злаки, осоки и ситники к почвам и освещенности одни любят яркий свет, другие лесной полумрак. Некоторые предпочитают:

  • кислые и сырые почвы,
  • другие — рыхлые и богатые гумусом,
  • третьи — сухие песчаные или каменистые,
  • четвертые — меловые.

Все это надо учитывать при выборе злаков и трав для участка, чтобы потом не пришлось расстраиваться, когда вместо того, что на этикетке выглядело пышным кустом, вырастет жалкий хвостик, похожим на сорняк. Чтобы не ошибиться и не купить семена декоративных трав, которые не переносят долгой зимы и сильного промерзания почвы, не забывайте, в какой климатической зоне вы живете.

Декоративные растения травы

На полностью открытых солнечных участках прекрасно будут выглядеть одиночные экземпляры мискантуса. Эти высокие злаки происхождением из Китая достигают в высоту от 120 до 300 см.

Не все виды переносят холодный климат. Одним из самых морозоустойчивых является сорт мискантуса китайского Пурпурасценс, достигающий в высоту 180 см. По средней жиле длинного листа проходит четкая серебристая полоска, сам лист осенью краснеет и приобретает металлический блеск, а зимой желтеет. Пышные метелки соцветий напоминают пампасскую траву.

Цветет мискантус очень поздно и в условиях Средней полосы не каждый год. Но даже без метелок форма куста и окраска листьев великолепны. Мискантус остается украшением сада на всю зиму, и лишь ранней весной высохшие побеги приходится срезать.

Разрастается мискантус медленно, образуя очень плотный куст, поэтому может оставаться на одном месте без пересадки несколько лет. Это растение выносит довольно сухую и бедную почву, но предпочитает влажную и богатую гумусом, достигая в таких условиях большей высоты. Размножают злак делением кустов, лучше всего ранней весной.

Из многолетников декоративных трав и злаков, образующих с мискантусом красивые композиции, можно порекомендовать молочай многоцветный и различные сорта очитка видного.

Осока Грея — экстравагантное североамериканское растение, которое подойдет для одиночных и групповых посадок. Она образует кустики, высотой 0,3-0,5 м, с почти вертикальными, узкими и жесткими листьями, концы которых со временем дугообразно изгибаются.

Еще один красивый обитатель лесов — Осока подорожниковая. Это вечнозеленое растение высотой 0,2 м хорошо себя чувствует не только в полутени, но даже под густым пологом деревьев. Можно посадить ее и на теневой стороне альпинария. Растет она не очень быстро, плотными компактными куртинками.

Смотрите видео: Садовые декоративные травы

Злаковые в ландшафтном дизайне фото и название

Оформление ландшафта декоративными злаковыми растениями – один из простейших способов создания нежного и, в то же время, выразительного и яркого дизайна садового участка.

Такие сорта растительности могут служить как главными элементами среди всего разнообразия зелени, так и играть роль фона для цветов и прочих растений с более насыщенной цветовой гаммой.

В любом случае, для природных комбинаций они подойдут прекрасно, поэтому давайте рассмотрим подходящие варианты злаков в ландшафтном дизайне и узнаем, как их можно сочетать друг с другом.

Разнообразие злаковых растений

Все декоративные злаки и травы в ландшафтном дизайне делятся на однолетники и многолетники.

Если первый тип растений через год придется заменить, то многолетние злаковые травы для сада сохранят свой привлекательный внешний вид даже после завершения холодного сезона и на следующий год будут выглядеть так же выразительно, как и раньше.

Злаки могут отличаться не только по продолжительности роста, но и по высоте, стойкости к перепадам температур, светолюбивости и прочим характеристикам. Обратите внимание, что большинство из них не отличаются насыщенной цветовой гаммой и привлекают внимание за счет формы листьев.

Чтобы сформировать изысканный сад или растительный уголок на дачном участке, вы можете изучить фото и названия злаков в саду, но будет лучше, если вы сразу определитесь, как сочетать растения разной высоты на одной территории, чтобы создать гармоничную композицию.

Все декоративные злаковые для сада делятся на три вида в зависимости от своих параметров:

  • низкорослые злаки могут вырасти до 15-40 сантиметров. Зачастую их используют для бордюрного декора, а также для создания внешних границ тропинок и дорог в саду. Но можно задействовать злаковые небольшой высоты и для отдельных цветников, а также альпинариев, рокариев и других декоративных зон, где допускается сочетание разных сортов растений;
  • злаковые средней высоты могут достигать размеров от 40 до 90 сантиметров. Они притягивают внимание к растительным и цветочным зонам, формирующимся из нескольких ярусов. Также эту группу можно задействовать для создания отдельных «островков» из злаков на садовом участке или посадить в миксбордерах, чтобы колосья и метелки дали эффект непрерывного цветения в этих зонах;
  • высокорослые сорта превышают 90 сантиметров в высоту. Их используют для создания фоновых композиций в цветниках, состоящих из нескольких уровней растений. Также с помощью высоких злаков вы можете создавать своеобразные живые ширмы, чтобы оградить цветники от посторонних.

Несмотря на разный внешний вид, злаковые растения любой группы могут стать полезными при оформлении садов на дачах, поэтому мы расскажем вам о каждой категории и предложим несколько сортов, которые можно использовать для преображения ландшафтного дизайна.

Низкорослые злаки для садового участка

Если для украшения садовой зоны вам нужны почвопокровные и невысокие культуры, выбирайте низкорослые злаковые растения для сада. Например, вам подойдет овсяница — сизая или голубая, которая сформирует небольшие пышные кочки с узкой листвой. Этот сорт необходимо выращивать на хорошо освещаемой территории с плодородной почвой с качественным дренажем.

При чрезмерной влажности климата такие злаки могут погибнуть. Раз в два-три года овсяницу следует делить.

Также вам может подойти ячмень гривастый. Он переносит холод и чувствует себя благоприятно на солнце, но рекомендуем своевременно поливать растение, поскольку при чрезмерной засухе ячмень может потерять свою привлекательность.

Отличным решением станет выращивание этого сорта рядом с многолетними растениями, которые отцветают весной и образуют пустоты. Ячмень гривастый замаскирует эти недостатки за счет пушистых гривообразных соцветий.

Для декорирования участка с помощью низких злаковых сортов вы можете выбрать голубую сеслерию, сизую келерию, заячий хвостик, ламаркию золотистую или изящный тонконог. Эти растения в сочетании с другими создадут нежную и умиротворяющую обстановку, поэтому подойдут для обустройства растительных уголков в зонах отдыха на свежем воздухе.

Среднерослые злаковые растения

Один из самых красивых среднерослых злаковых в саду – ковыль. Эти злаки произрастают в степных зонах, а на даче вы можете задействовать их для оформления каменистых горок и групповых цветников.

Ковыль относится к многолетним растениям и благоприятно реагирует на засушливые условия, а вот от скоплений влаги его лучше защитить, поэтому выбирайте места подальше от грунтовых вод или обеспечьте хороший дренаж для сырых территорий.

Следующий подходящий сорт – геликтотрихон, или овсец вечнозеленый. Эти растения необходимо выращивать на солнце, выбирая сухое место без источников влаги. Причем, при пересадке растение может погибнуть, поэтому крайне важно сразу ответственно подойти к вопросу выбора месторасположения такого зеленого уголка.

Овсец можно комбинировать с хвойниками, барбарисами разных цветов или с мелколуковичными растениями, которые рано начинают цвести. Если обеспечить нужные условия для роста геликтотрихона, вам участок преобразится и раскрасится в нежный серебристо-голубой цвет.

Подойдет для декоративного оформления сада и колосняк песчаный. Для него характерно наличие острой узкой листвы сизо-зеленоватого оттенка с восковым налетом. Растение выдерживает морозы и неприхотливо в уходе, способно хорошо расти как во влажной, так и в слегка засушливой среде.

Также вы можете посадить колосняк в полутени, а вот в зонах, где тень поддерживается постоянно, он может поблекнуть.

Другие подходящие декоративные злаки для сада, достигающие средней высоты: перистощетинник, луговик (см. фото), райграс высокий или французский, овес. Эти растения можно скомбинировать с маками, васильками, ромашками либо другими яркими цветами полевого типа.

Высокорослые сорта

Наиболее привлекательны в ландшафтном дизайне злаковые растения большой высоты. Они будут играть роль выразительного акцента — как при выращивании на заднем плане цветника, так и при посадке в центре композиции.

Один из примеров злакового растения высокорослого типа, который можно использовать для создания акцентов в саду – пеннисетум. Например, вы можете выбрать для сада пеннисетум сизый — однолетник, имеющий колосья темно-бордового оттенка и бронзово-красную листву.

Еще один подходящий вариант – пеннисетум мохнатый с метелками пурпурной расцветки. Чтобы обеспечить таким растениям хороший рост, выбирайте места с прямым освещением и слабокислой дренажной почвой без избыточной влаги.

Подчеркнуть красоту сада с помощью высоких холмовидных кочек вы сможете, если остановитесь на мискантусе сахароцветковом. Это растение имеет привлекательное цветение в конце летнего сезона и начале осени. Посадите мискантус на солнце с почвой, имеющей хорошее увлажнение.

Можно посадить в саду высокий филярис, который представляет собой пышный тростниковидный куст. Это растение неприхотливо к уходу, но имеет агрессивное воздействие на соседствующие сорта. Лучше выращивать филярис во влажной почве, но и в засушливой и неплодородной среде он без проблем разрастется.

Рекомендуем сочетать этот сорт с хостами, пионами или сибирскими ирисами.

Украсит ваш участок и вейник остроцветковый. Это быстрорастущее растение можно посадить даже в засушливой среде, причем, неважно, будет ли ему обеспечено достаточно солнечного света. Одна из отличительных особенностей такого сорта – возможность роста на глинистых тяжелых почвах.

Многолетник, прекрасно дополняющий цветник или вечнозеленый участок – прутьевидное просо. Соцветия этого сорта с наступлением осени окрашиваются в яркие розоватые оттенки, дополняя природную цветовую гамму садовой зоны. Желательно выращивать прутьевидное просо в теплом и хорошо освещенном месте.

По соседству вы можете посадить весенние луковичные сорта, а также астры, котовник или лилии.

Какие еще растения вам подойдут? Среди высоких злаковых сортов, используемых для украшения сада и любого другого уголка на даче, распространены сорта перловника, двукистночника, голубой молинии. Если грамотно подобрать сорта для преображения садового ландшафта, вы сможете насытить его разноцветными природными оттенками и сделать еще более выразительным на общем фоне.

Рекомендации для изысканного сочетания растений

Несмотря на то что большинство декоративных трав и злаков для сада являются неприхотливыми растениями, все же, лучше уделить внимание выбору оптимального места для обеспечения благоприятной среды, способствующей их развитию и цветению. Учитывайте и отношение сортов к влаге. Например, вблизи от водных источников можно посадить такие травы:

  • невысокую голубоглазку с привлекательным фиолетовым цветением;
  • болотницу – низкорослый травянистый сорт с пышными нитевидными стеблями и мелкими шишечками;

  • мискантус сахароцветковый, о котором мы уже говорили – высокое травянистое растение с выразительными колосками.
  • На сухих почвах вы можете посадить луковичный райграс, имеющий небольшую высоту и вид пышного зелено-сизого кустика, зайцехвост или лагурус с мягкими вытянутыми цветками (представлен на фото), а также фалярис, гривастый ячмень или ковыль.

    Если взглянуть на фото злаковых в ландшафтном дизайне, то вы увидите, что наиболее выразительно такие растения смотрятся при соседстве с травянистыми сортами. Можно оформить такой участок с помощью газонной травы, неприхотливой к уходу и прекрасно дополняющей любые природные композиции.

    Среди множества вариантов газонных трав рекомендуем обратить внимание на голубую сеслерию. Этот стойкий к низким температурам сорт переживет зиму и даже в холодный сезон будет подчеркивать красоту участка, поскольку сохранит свою яркую зелень и свежий вид. Причем, вы можете посадить эту траву как на солнце, так и в затененной местности.

    Также вам подойдет искусственная трава, имитирующая газон, но являющаяся еще более неприхотливой к уходу, поскольку поливать, подстригать или удобрять ее не придется. В течение десяти-пятнадцати лет вы сможете смело забыть о необходимости озеленения выбранной территории. Такая трава популярна на клумбах и цветниках, в каменных садах и альпинариях, а также отлично сочетается с приведенными примерами злаковых растений.

    Мы показали вам названия и фото злаковых растений для сада, а также рассказали, как злаки вместе с травянистыми сортами могут преобразить ландшафтный дизайн. Осталось только определиться с наиболее привлекательными вариантами растительности, спланировать, как скомбинировать друг с другом злаки разных размеров – и вы можете смело воплощать свои идеи в жизнь, чтобы как можно скорее насладиться привлекательным видом дачного участка.

    Видео

    Каждому растению присущ свой шарм. Красивоцветущие многолетники впечатляют колоритом красок в период цветения, декоративнолиственные ценятся за необычность формы или окраса листвы. Кроме этого, существует особая группа растений, пришедших в наши сады прямо из природных условий. Некоторые из них и сейчас выпалываются с огородных грядок наравне с сорняками. Но ландшафтные дизайнеры сумели рассмотреть их особое обаяние, присвоили статус «декоративные» и стали применять при создании стильных, изысканных композиций.

    Декоративные травы: что это?

    Травы и злаки встречаются в естественной для них среде на полях, лугах и опушках лесов. Они сильно отличаются между собой по высоте, форме и цвету листьев, величине и пышности соцветий. В дикой природе эти растения в большинстве случаев ничем не примечательны и легко теряются среди другой полевой растительности. Но при умелом использовании с травами создаются прекрасные ландшафтные сюжеты в садах, парках, палисадниках.

    Цветение полевых трав и злаков в корне отличается от садовых форм: вместо крупных красивых цветков (розы, дельфиниумы, гладиолусы) они образуют зеленый колос или неяркую метелку. Стебель, являющийся также цветоносом, очень часто высокий и безлистый, а узкие линейные листья собраны в плотную прикорневую розетку.

    Особое место в дизайне садов занимает растительность родом из южных краев, которая обладает более выразительной внешностью. В умеренных широтах она выглядит экзотически, поэтому применяется в создании ярких, неординарных композиций.

    Интересно. Травы и злаки, произрастая в природе, не избалованы вниманием, поэтому и в окультуренном состоянии остаются неприхотливы. Они чутко откликаются на малейший уход за своей персоной, долго сохраняют свежесть листвы и быстро разрастаются.

    Применение в ландшафтном дизайне

    Злаковые в композиции с хвойниками

    Во-вторых, злаки могут и сами быть доминантой сада. Но для этого нужно подобрать виды с притягивающей внешностью: с пышными метелками, пестрой листвой, необычной формой розетки. Выбранные в качестве основы растения высаживаются группой на зеленом газоне, а остальная растительность располагается на некотором расстоянии от центральной части композиции.

    Пампасная трава как доминанта в композиции

    Наиболее интересный замысел с декоративными травами, это сад трав. В нем собираются несколько видов различных по габитусу и фактуре растений и высаживаются небольшими группами. Для каждого вида отводится строго очерченная территория, чтобы не допустить их смешивание. Составляется сад по-разному: по принципу миксбордера, рабатки, или в другом порядке.

    Рабатка из декоратвиных трав Миксбордер со злаковыми

    Совет. Сад трав, это достаточно сложный проект, и на его воплощение уходит несколько лет. Начаться он может со смешанного цветника, в котором садовые культуры заменяются травами постепенно.

    Злаки и травы являются прекрасным материалом для оформления альпийских горок и рокариев. Он естественно смотрятся среди камней, а их корневая система неплохо приспособлена к развитию на сложных грунтах. Большинство злаков уютно чувствуют себя в стесненных условиях, поэтому часто используются как контейнерные культуры.

    Рокарий со злаками

    Виды декоративных трав

    Как и все растения, декоративные травы по-разному реагируют на состав и влажность почвы, а также степень затененности участка. Хотя большинство видов предпочитают открытые солнечные места и умеренно влажный грунт, можно найти растения, переносящие полутень и заболоченность почвы. Подбирая растительность для сада, следует учесть все эти моменты.

    Обзор лучших декоративных растений для сада:

    Засухоустойчивые травы

    Хорошей выносливостью отличается ковыль. Его шелковистые метельчатые соцветия, словно волны, колышутся под порывами ветра.

    Они прекрасно сочетаются с сухоцветами: ксерантемум, гелихризум, аммобиум крылатый. Выращивается ковыль посевом семян сразу на постоянное место, поскольку очень плохо переносит пересадку. Поливать его не обязательно, разве что после появления всходов, чтобы дать возможность молодым побегам укрепиться.

    Совет. Для сада лучше приобрести многолетние разновидности ковылей. Весной они выпускают побеги раньше своих однолетних собратьев, которым требуется довольно продолжительное время для прорастания из семян.

    Элимус песчаный (элимус голубой) – многолетнее растение с длинными (до 1 м) линейными листьями голубовато-сизого цвета.

    Образует плотные нарядные розетки, быстро разрастается и стремительно захватывает новую территорию. Некоторые садоводы нашли простой способ контролировать рост элимуса. Они вкапывают в почву емкость с обрезанным дном (например, старое пластиковое ведро), наполняют ее почвой, смешанной с песком, и помещают внутрь саженец.

    В сухих местах неплохо растет овсяница. Внешне она похожа на элимус, но образует более компактные кустики, а листья у нее тоньше и несколько короче.

    Интересны сорта овсяницы с сизой и золотистой листвой, хотя и зеленолистные растения также пользуются спросом.

    Императа и овсяница

    Одно из достоинств растения, это высокая морозостойкость. Кустики зимуют под снегом, не теряя цвет листвы.

    Пушистые колосья перистощетинника выглядят элегантно почти все лето. В природе это многолетнее растение достигает 1,5 м в высоту.

    В регионах с холодным климатом перистощетинник не выдерживает морозных зим, поэтому выращивается как однолетняя культура. Используется в составе миксбордеров, для оформления каменистых садов.

    Щучка дернистая, или луговик, прекрасно себя чувствует на почвах любой кислотности и состава. Она образует невысокую зеленую кочку с возвышающимися над ней редкими по фактуре, но многочисленными метелками. Когда кустики щучки «лысеют», растение выкапывается, разделяется на несколько частей и рассаживается.

    Совет. Чтобы луговик выглядел опрятно, его рекомендуется подстригать. Удаление метелок поможет предотвратить нежелательный самосев.

    Растения для влажных участков и водоемов

    Если нужно озеленить пруд, искусственно созданное болотце или ручей, можно посадить осоку.

    Декоративные разновидности растения отличаются от своих диких сородичей более красивой и изящной листвой. Особенно эффектны сорта с желтыми листьями и с белыми продольными полосами.

    Редкое для умеренных широт многолетнее растение мискантус.

    Мискантус китайский

    Оно чрезвычайно влаголюбиво и любит тепло. Вегетационный период начинается только при условии, что воздух прогрелся до 25 C. Растет мискантус медленно, и пика красоты набирает лишь к 5-6 году жизни. Но время ожидания вполне оправдано, так как высокие прямостоячие стебли, увенчанные крупными пушистыми метелками серебристого или красноватого цвета достаточно эффектны. Декоративны также длинные листья, которые в зависимости от сорта растения могут иметь поперечные или продольные светлые полоски.

    Мискантус китайский Зебринус

    Совет. К концу лета нижняя часть куста теряет привлекательность. Недостаток легко скрыть, посадив у подножия мискантуса хосту. Оба растения влаголюбивы и неплохо уживаются вместе.

    Тростник с вариегатной листвой не просто любит влагу – он высаживается в мелководье природных и искусственных водоемов.

    В сравнении с промышленными сортами тростника, его декоративные разновидности отличаются капризным нравом (словно красавица, осознающая свое превосходство над простушками). На жестких зеленых листьях четко выделяются золотистые или белые полоски, которые наделяют заурядное растение необычной внешностью.

    Высокие оголенные стебли озерного камыша декоративны сами по себе.

    Они естественно смотрятся на берегу пруда рядом с плавающими в воде желтыми кубышками и белыми водяными лилиями. Особенной декоративностью отличаются окультуренные сорта камышей, обладающие листьями и стеблями необычной расцветки.

    Сорта пестролистных камышей:

    • Albescens – имеет бело-зеленую эффектную окраску;
    • Golden spears – молодые ярко-желтые стебли приобретают зеленый окрас летом;
    • Zebrinus – на темно-зеленых стеблях четко выделяются светлые поперечные полосы.

    Теневыносливые травы

    В полузатененных местах хорошо растет бор развесистый, образующий пышную куртину высотой от 60 см до 1 м.

    Длинные листья с золотистым отливом грациозно ниспадают к земле, прикрывая неприглядные проплешины в цветнике. Цветет бор зеленоватыми соцветиями в виде редких метелок. Время цветения с середины мая по начало июня.

    Японская трава, или хаконехлоя крупная, образует густые заросли из узких линейных листьев желто-зеленого цвета.

    Она легко переносит затененность, но может расти и на солнечных участках. Применяется при создании высоких бордюров вдоль дорожек, в оформлении береговой линии искусственных водоемов.

    Одна из немногих теневыносливых трав, это вейник коротковолосистый.

    Его прямостоячие стебли, увенчанные метелками серебристого цвета, достигают 1,5 м в высоту. Применяется для создания ширм в зонировании сада, фоновых стен в миксбордерах.

    Зайцехвост получил название за крупные пушистые колосовидные соцветия, напоминающие дрожащий заячий хвостик.

    Они покоятся на тонких безлистных цветоносах высотой до 60 см и очень впечатляют. Растение не боится морозов, одинаково хорошо растет на солнечных участках и в полутени. Срезанные соцветия зайцехвоста используются для составления сухих букетов.

    Самые эффектные многолетние травы для сада

    Выразительной внешностью обладает пампасная трава, или кортадерия.

    Ее декоративность заключается в высоких пышных метелках, развевающихся на ветру, словно флаги. Кортадерия способна затмить красотой самые яркие садовые культуры и используется в качестве эффектного солитера. Пампасная трава очень теплолюбива и хорошо растет преимущественно в южных регионах. Очень жаль, но в садах средней полосы растение может пострадать от низких температур даже под укрытием.

    Императа цилиндрическая поражает неординарностью окраса высоких узких листьев: нижняя часть листовой пластины темно-зеленая, а верхняя кроваво-красная.

    Используется императа для украшения миксбордеров, создания отдельных живописных куртин.

    Молиния голубая образует невысокие плотные кочки с густо посаженными яркими листьями.

    Молиния голубая variegata

    Она красиво смотрится на переднем плане цветника и в бордюре. Компактные розетки из длинных листьев красиво выглядят на фоне водоемов. Особенно ценятся растения с вариегатной листвой, которая сама по себе может стать колоритной достопримечательностью сада.

    Неизменной популярностью у ландшафтных дизайнеров пользуется фалярис тростниковый (канареечная трава).

    Его нарядная пестрая листва достойно выглядит в компании с другими травами и одиночно. Цветет фалярис невзрачными соцветиями, которые во многих случаях срезаются еще до распускания. Декоративность пестрой листвы канареечника с лихвой восполняет заурядность цветения.

    Высокие травы для сада

    Высокорослые злаки используются в качестве фоновых растений для низкорослых декоративных трав. С их помощью проводится зонирование сада, создается своеобразная изгородь по периметру участка. В основном это многолетние и однолетние растения, стебли которых оставляются на зиму в открытом грунте для создания зимних композиций, а весной скашиваются под корень.

    Высокорослые травы:

    Существует еще одно растение, обладающее высоким ростом, это спартина гребневая.

    У нее нет прямостоячего стебля, как у трав, приведенных в списке: линейные длинные листья ниспадают до земли, образуя высокие зеленые волны. Спартина быстро разрастается, стабилизируя почву на берегу водоема или на склоне. Стебли и листья отличаются устойчивостью к холодам и сохраняют жизнеспособность после продолжительных осенних заморозков. Используется как акцентирующий элемент в пейзажных цветниках.

    Основные секреты выращивания декоративных трав

    Как правило, травянистые растения неприхотливы в уходе и не нуждаются в особых условиях для нормального развития. Их не нужно закармливать удобрениями и обеспечивать обильным поливом (кроме влаголюбивых видов). Чрезмерные подкормки ведут к разрастанию кустов, из-за чего они перестают держать форму и разваливаются.

    Многолетние злаковые культуры размножаются методом деления корневища. Проводится операция весной или летом, до начала цветения. Если до наступления устойчивой жары не получилось рассадить растения, эту процедуру лучше отложить до конца августа, когда температура воздуха несколько снизится.

    Основной уход за травами состоит в поддержании декоративности цветника. Поздней осенью или с приходом весны обрезаются засохшие стебли и убираются прошлогодние листья: иногда достаточно просто почистить клумбу веерными граблями. С потеплением на месте прошлогодних побегов появляется новая поросль.

    В течение вегетационного периода вырезаются высохшие соцветия, которые могут испортить общую картину. В некоторых случаях рационально скашивание подсохших растений под корень, которое провоцирует отрастание свежей зелени.

    Более подробно о выращивании декоративных злаков, смотрите в нашем видео:

    Оформление ландшафта декоративными злаковыми растениями – один из простейших способов создания нежного и, в то же время, выразительного и яркого дизайна садового участка.

    Такие сорта растительности могут служить как главными элементами среди всего разнообразия зелени, так и играть роль фона для цветов и прочих растений с более насыщенной цветовой гаммой.

    В любом случае, для природных комбинаций они подойдут прекрасно, поэтому давайте рассмотрим подходящие варианты злаков в ландшафтном дизайне и узнаем, как их можно сочетать друг с другом.

    Разнообразие злаковых растений

    Все декоративные злаки и травы в ландшафтном дизайне делятся на однолетники и многолетники.

    Если первый тип растений через год придется заменить, то многолетние злаковые травы для сада сохранят свой привлекательный внешний вид даже после завершения холодного сезона и на следующий год будут выглядеть так же выразительно, как и раньше.

    Злаки могут отличаться не только по продолжительности роста, но и по высоте, стойкости к перепадам температур, светолюбивости и прочим характеристикам. Обратите внимание, что большинство из них не отличаются насыщенной цветовой гаммой и привлекают внимание за счет формы листьев.

    Чтобы сформировать изысканный сад или растительный уголок на дачном участке, вы можете изучить фото и названия злаков в саду, но будет лучше, если вы сразу определитесь, как сочетать растения разной высоты на одной территории, чтобы создать гармоничную композицию.

    Все декоративные злаковые для сада делятся на три вида в зависимости от своих параметров:

    • низкорослые злаки могут вырасти до 15-40 сантиметров. Зачастую их используют для бордюрного декора, а также для создания внешних границ тропинок и дорог в саду. Но можно задействовать злаковые небольшой высоты и для отдельных цветников, а также альпинариев, рокариев и других декоративных зон, где допускается сочетание разных сортов растений;
    • злаковые средней высоты могут достигать размеров от 40 до 90 сантиметров. Они притягивают внимание к растительным и цветочным зонам, формирующимся из нескольких ярусов. Также эту группу можно задействовать для создания отдельных «островков» из злаков на садовом участке или посадить в миксбордерах, чтобы колосья и метелки дали эффект непрерывного цветения в этих зонах;
    • высокорослые сорта превышают 90 сантиметров в высоту. Их используют для создания фоновых композиций в цветниках, состоящих из нескольких уровней растений. Также с помощью высоких злаков вы можете создавать своеобразные живые ширмы, чтобы оградить цветники от посторонних.

    Несмотря на разный внешний вид, злаковые растения любой группы могут стать полезными при оформлении садов на дачах, поэтому мы расскажем вам о каждой категории и предложим несколько сортов, которые можно использовать для преображения ландшафтного дизайна.

    Низкорослые злаки для садового участка

    Если для украшения садовой зоны вам нужны почвопокровные и невысокие культуры, выбирайте низкорослые злаковые растения для сада. Например, вам подойдет овсяница — сизая или голубая, которая сформирует небольшие пышные кочки с узкой листвой. Этот сорт необходимо выращивать на хорошо освещаемой территории с плодородной почвой с качественным дренажем.

    При чрезмерной влажности климата такие злаки могут погибнуть. Раз в два-три года овсяницу следует делить.

    Также вам может подойти ячмень гривастый. Он переносит холод и чувствует себя благоприятно на солнце, но рекомендуем своевременно поливать растение, поскольку при чрезмерной засухе ячмень может потерять свою привлекательность.

    Отличным решением станет выращивание этого сорта рядом с многолетними растениями, которые отцветают весной и образуют пустоты. Ячмень гривастый замаскирует эти недостатки за счет пушистых гривообразных соцветий.

    Для декорирования участка с помощью низких злаковых сортов вы можете выбрать голубую сеслерию, сизую келерию, заячий хвостик, ламаркию золотистую или изящный тонконог. Эти растения в сочетании с другими создадут нежную и умиротворяющую обстановку, поэтому подойдут для обустройства растительных уголков в зонах отдыха на свежем воздухе.

    Среднерослые злаковые растения

    Один из самых красивых среднерослых злаковых в саду – ковыль. Эти злаки произрастают в степных зонах, а на даче вы можете задействовать их для оформления каменистых горок и групповых цветников.

    Ковыль относится к многолетним растениям и благоприятно реагирует на засушливые условия, а вот от скоплений влаги его лучше защитить, поэтому выбирайте места подальше от грунтовых вод или обеспечьте хороший дренаж для сырых территорий.

    Следующий подходящий сорт – геликтотрихон, или овсец вечнозеленый. Эти растения необходимо выращивать на солнце, выбирая сухое место без источников влаги. Причем, при пересадке растение может погибнуть, поэтому крайне важно сразу ответственно подойти к вопросу выбора месторасположения такого зеленого уголка.

    Овсец можно комбинировать с хвойниками, барбарисами разных цветов или с мелколуковичными растениями, которые рано начинают цвести. Если обеспечить нужные условия для роста геликтотрихона, вам участок преобразится и раскрасится в нежный серебристо-голубой цвет.

    Подойдет для декоративного оформления сада и колосняк песчаный. Для него характерно наличие острой узкой листвы сизо-зеленоватого оттенка с восковым налетом. Растение выдерживает морозы и неприхотливо в уходе, способно хорошо расти как во влажной, так и в слегка засушливой среде.

    Также вы можете посадить колосняк в полутени, а вот в зонах, где тень поддерживается постоянно, он может поблекнуть.

    Другие подходящие декоративные злаки для сада, достигающие средней высоты: перистощетинник, луговик (см. фото), райграс высокий или французский, овес. Эти растения можно скомбинировать с маками, васильками, ромашками либо другими яркими цветами полевого типа.

    Высокорослые сорта

    Наиболее привлекательны в ландшафтном дизайне злаковые растения большой высоты. Они будут играть роль выразительного акцента — как при выращивании на заднем плане цветника, так и при посадке в центре композиции.

    Один из примеров злакового растения высокорослого типа, который можно использовать для создания акцентов в саду – пеннисетум. Например, вы можете выбрать для сада пеннисетум сизый — однолетник, имеющий колосья темно-бордового оттенка и бронзово-красную листву.

    Еще один подходящий вариант – пеннисетум мохнатый с метелками пурпурной расцветки. Чтобы обеспечить таким растениям хороший рост, выбирайте места с прямым освещением и слабокислой дренажной почвой без избыточной влаги.

    Подчеркнуть красоту сада с помощью высоких холмовидных кочек вы сможете, если остановитесь на мискантусе сахароцветковом. Это растение имеет привлекательное цветение в конце летнего сезона и начале осени. Посадите мискантус на солнце с почвой, имеющей хорошее увлажнение.

    Можно посадить в саду высокий филярис, который представляет собой пышный тростниковидный куст. Это растение неприхотливо к уходу, но имеет агрессивное воздействие на соседствующие сорта. Лучше выращивать филярис во влажной почве, но и в засушливой и неплодородной среде он без проблем разрастется.

    Рекомендуем сочетать этот сорт с хостами, пионами или сибирскими ирисами.

    Украсит ваш участок и вейник остроцветковый. Это быстрорастущее растение можно посадить даже в засушливой среде, причем, неважно, будет ли ему обеспечено достаточно солнечного света. Одна из отличительных особенностей такого сорта – возможность роста на глинистых тяжелых почвах.

    Многолетник, прекрасно дополняющий цветник или вечнозеленый участок – прутьевидное просо. Соцветия этого сорта с наступлением осени окрашиваются в яркие розоватые оттенки, дополняя природную цветовую гамму садовой зоны. Желательно выращивать прутьевидное просо в теплом и хорошо освещенном месте.

    По соседству вы можете посадить весенние луковичные сорта, а также астры, котовник или лилии.

    Какие еще растения вам подойдут? Среди высоких злаковых сортов, используемых для украшения сада и любого другого уголка на даче, распространены сорта перловника, двукистночника, голубой молинии. Если грамотно подобрать сорта для преображения садового ландшафта, вы сможете насытить его разноцветными природными оттенками и сделать еще более выразительным на общем фоне.

    Рекомендации для изысканного сочетания растений

    Несмотря на то что большинство декоративных трав и злаков для сада являются неприхотливыми растениями, все же, лучше уделить внимание выбору оптимального места для обеспечения благоприятной среды, способствующей их развитию и цветению. Учитывайте и отношение сортов к влаге. Например, вблизи от водных источников можно посадить такие травы:

    • невысокую голубоглазку с привлекательным фиолетовым цветением;
    • болотницу – низкорослый травянистый сорт с пышными нитевидными стеблями и мелкими шишечками;

  • мискантус сахароцветковый, о котором мы уже говорили – высокое травянистое растение с выразительными колосками.
  • На сухих почвах вы можете посадить луковичный райграс, имеющий небольшую высоту и вид пышного зелено-сизого кустика, зайцехвост или лагурус с мягкими вытянутыми цветками (представлен на фото), а также фалярис, гривастый ячмень или ковыль.

    Если взглянуть на фото злаковых в ландшафтном дизайне, то вы увидите, что наиболее выразительно такие растения смотрятся при соседстве с травянистыми сортами. Можно оформить такой участок с помощью газонной травы, неприхотливой к уходу и прекрасно дополняющей любые природные композиции.

    Среди множества вариантов газонных трав рекомендуем обратить внимание на голубую сеслерию. Этот стойкий к низким температурам сорт переживет зиму и даже в холодный сезон будет подчеркивать красоту участка, поскольку сохранит свою яркую зелень и свежий вид. Причем, вы можете посадить эту траву как на солнце, так и в затененной местности.

    Также вам подойдет искусственная трава, имитирующая газон, но являющаяся еще более неприхотливой к уходу, поскольку поливать, подстригать или удобрять ее не придется. В течение десяти-пятнадцати лет вы сможете смело забыть о необходимости озеленения выбранной территории. Такая трава популярна на клумбах и цветниках, в каменных садах и альпинариях, а также отлично сочетается с приведенными примерами злаковых растений.

    Мы показали вам названия и фото злаковых растений для сада, а также рассказали, как злаки вместе с травянистыми сортами могут преобразить ландшафтный дизайн. Осталось только определиться с наиболее привлекательными вариантами растительности, спланировать, как скомбинировать друг с другом злаки разных размеров – и вы можете смело воплощать свои идеи в жизнь, чтобы как можно скорее насладиться привлекательным видом дачного участка.

    Видео

    “>

    Декоративные злаки в ландшафтном дизайне

    Декоративные злаки — новый садовый тренд

    Победное шествие декоративных злаков по садам и огородам наших сограждан началось в конце ХХ столетия, и с тех пор только набирает обороты. Благо огромное количество родов и видов богатейшего семейства злаковых позволяют бесконечно экспериментировать с ними, украшая свой участок. Они превосходны и как доминанта, и как дополнение к любым садовым цветам. Только для декоративного цветоводства используют около 400 видов злаковых трав.

    Чем хороши декоративные злаки на садовом участке?

    • Не пренебрегайте злаками, если хотите, чтобы и в зимние холода ваш сад выглядел привлекательно. Припорошенные снегом куртины создают таинственный пейзаж, а если на участке высажены деревья-крупномеры, то морозным днем сад станет истинным царством Снежной Королевы.
    • Злаки симпатичны в любое время года. Меняя окраску и «оперение» они придают саду очаровательную новизну. На протяжении сезона ваш сад несколько раз поменяет «внешность». Созданные по всем правилам ландшафтного дизайна клумбы из злаков вполне способны конкурировать по красоте с розами, а по оригинальности и превосходить их.
    • И наконец, злаки – непревзойденный компонент любых букетов. Самостоятельная злаковая композиция тоже отлично впишется в любой интерьер.

    Знакомимся с самыми популярными злаками

    • Мискантус китайский (Miscanthus sinensis). Любимейший злак садоводов. Высокое растение, до 200 см. Густые соцветия-метелки очень нарядны. Выведено более 100 сортов мискантуса, среди них много зимостойких. Куст разрастается медленно. На зиму лучше не обрезать. Цветет с августа по октябрь.
    • Двукисточник тростниковый (Phalaris arundinacea) . Темные полосы на светлом фоне красивы при солнечном свете. А тенистый уголок это растение замечательно оживит и даже осветит. Растение довольно высокое до 120 см. Высаживайте на свободных местах, очень быстро разрастается.
    • Бутелуа стройная (Bouteloua gracilis). Другое название – бизонья трава, москитный злак. Сажайте в легкую почву на солнечном месте. Растет до 40 см. Оригинальные колоски, растущие под углом, словно маленькие флюгеры, очень хороши в куртинках.
    • Вейник остроцветковый (Calamagrostis acutiflora). Высаживают на заднем плане цветников или отдельными группами. Высокое растение до 150 см. С середины лета зацветает розоватыми метелками. Несмотря на высоту, осенью не полегает. Хорошо растет на солнце и в полутени. Нуждается в периодическом поливе.
    • Бородач Жерарда (Andropogon gerardii). Высокий жесткий куст до 240 см. Растет крупной кочкой. Сероватые листья ближе к осени обретают красные и оранжевые оттенки. Цветет в августе – сентябре. Хорошо чувствует себя даже на обедненных почвах.
    • Ковыль красивейший (Stipa pulcherrima). Заслуживает такое название. Очень эффектен и в куртинах и в клумбах с другими цветами и злаками. На ветру являет собой незабываемое зрелище. Отличное украшение для букетов.
    • Келерия сизая (Koeleria glauca). Аккуратный, компактный кустик высотой до 50 см. Подходит для миксбордеров. Цветение – июнь – июль. Веточка келерии украсит любой букет, а несколько стеблей в простой вазе оживят вашу кухню.
    • Луговик дернистый (Deschampsia caespitosa). Высаживают у водоемов, любит влагу. Растет до 50-80 см, образует прозрачный, поблескивающий на солнце, романтический кустик. В народе называют «щучкой».
    • Молиния голубая (Molinia caerulea). Еще один любитель влажных берегов. Растет компактно. Очень красивы фиолетово-голубые колоски, цветущие лето и осень. Настоящее украшение садового прудика или водопада.
    • Овсец живородящий (Helictotrichon sempervirens). Высокий куст до 240 см с красивейшими голубыми листьями. Будет роскошным акцентом любой клумбы или миксбордера. Зацветает в июле. Очень неприхотлив, и подходит для районов с суровыми зимами.
    • Хаконехлоя крупная (Hakonechloa macra). Народное название – японская трава. Роскошный куст с яркими желто-зелеными листьями. Растет в самых затененных местах. Несмотря на броскую красоту, используется садоводами очень осторожно: ядовитое растение.
    • Хасмантиум широколистный (Chasmanthium latifolium). Другие названия – плоскоколосник и дикий овес. Очень оригинальны приплюснутые колоски и соцветия. Довольно высок, до 120 см. Нуждается во влажной почве. Зацветает осенью.
    • Овсяница голубая (Festuca glauca). Шикарный представитель голубых злаков. Пышный невысокий кустик очень изящен. Чудесное украшение крыльца или калитки. Хорош как по отдельности, так и «в компании» любых злаков и садовых цветов.

    Это лишь малая часть излюбленных садоводами декоративных злаков. Стрельчатые и пушистые, однотонные и пестрые кустики злаков прекрасно смотрятся в саду любой стилистики. Присядьте в ветреный день на скамейку, обсаженную злаками, и вы станете свидетелем удивительных полушепотных разговоров — древних и умиротворяющих.

    Декоративные злаки: фото и название

    В последнее время в озе­ленении все более популяр­ными становятся злаковые травы. Сейчас профессиональные дизайнеры проектируют сме­шанные цветники с использо­ванием декоративных злаков. Кро­ме того, они составляют неотъ­емлемую часть композиции при создании так называемых природных садов, придавая ей естественность. Существуют даже сады злаковых трав, где растения комбинируют по вы­соте, форме и окраске листвы и по срокам цветения.

    Декоративные злаки в ландшафтном дизайне

    Де­коративные злаки — стильный элемент современного садо­вого дизайна с массой досто­инств. Но, к сожалению, эти растения пока явно недооцениваются садоводами.

    С ботанической точки зре­ния злаки, коих известно более 10 тысяч видов, — однодольные рас­тения, как правило, многолетние.

    По ти­пу корневой систе­мы злаки делятся на:

    • плотнодерновинные,
    • рыхлокустовые,
    • корневищные.
    Знание, как растет та или иная трава, помогает пра­вильно использовать ее в саду и грамотно с ней работать

    Холоднорастущие злаки — пробуждаются рано весной, быстро мужают и замедляют рост с приходом жары:

    • вейник остроцвет­ный,
    • ячмень гривастый,
    • щучка дернистая,
    • лисохвост луговой,
    • ковыль,
    • манник большой,
    • бор развесистый и др.

    Теплорастущие злаки — стартуют поздно, когда почва основательно про­греется:

    • Просо прутьевидное,
    • мискантусы,
    • спартина гребенча­тая

    Эти растения весьма теплолюбивы, они подают первые признаки жизни, только когда почва прогре­ется по-настоящему. И посад­ка таких злаков обязательна на прогреваемых ранней весной участках с расположением ря­дом крупных камней для про­гревания почвы. Но зато они потом быстро растут. И в сере­дине лета зацветают.


    Фото: овсяница

    Особенности выращивания декоративных злаков

    1. Декоративные злаки хороши в летних цветниках, но особен­но красивы осенью, когда до­стигают пика своего роста.
       
    2. Не теряются они и в предзимье: злаковые травы в инеи — ска­зочное зрелище.
       
    3. Хлопот с декоративными злаками намного меньше, чем с садовыми культурами.
       
    4. При этом надо знать особен­ности того или иного злака, иначе есть риск посадить в цветник «агрессора», который заполнит все свободное про­странство и начнет вытеснять соседей.
    Потому не стоит при­обретать первый попавший­ся злак, необходимо уточнить происхождение выбранной травы, условия произрастания на родине
    • Размножают злаковые ча­ще всего семенами. Если хранить их в сухости и холо­де, всхожесть сохраняют не­сколько лет.
    • Осенью злаковые лучше не обрезать — высокая дернина задерживает снег, что обеспечивает «теплую» зимовку.
    • Перед посевом зла­ковых трав в почву следует добавить компост и песок.
    • Пересаживать травы лучше всего весной. Тогда же необ­ходимо срезать прошлогод­ние побеги.
    • Следить за кис­лотностью почвы. На кислых почвах благоденствуют бо­лотные растения, для степных злаков она может оказаться губительной.


     
    Молиния
    1. Обособленное место сре­ди злаков занимает молиния (Molinia). Она пускается в рост раньше большинства теплорастущих трав, особенно ес­ли растение старше 3-5 лет.
       
    2. Прикорневые листья молинии образуют густую розетку-гриву, а колосья на цветоносах устремлены ввысь, словно струи фонтана. И эти живые фонтаны украшают сад многие месяцы.
       
    3. К зиме они приобре­тают яркую пурпурную окраску, которую сохраняют практиче­ски до весны. Кусты молинии не требуют подвязки. Хорошо переносят разные почвы — от кислых до щелочных, но обя­зательно богатые питатель­ными веществами.

    Молиния незаменима на болотистых участках, великолепно подхо­дит для оформления берегов водоемов.

    • Растение считается ядовитым, поскольку содержит синильную кислоту, особенно в соцветиях, но в молодых ли­стьях она отсутствует.
    • Расте­ние не агрессивно.


    Фото: молиния

    Спартина гребенчатая

    Спартина гребенчатая (Spartinapectinata) пока в на­ших садах встречается до­вольно редко. Большинство из 15 видов спартин растут на сырых лугах морских побере­жий, предпочитая засолен­ные почвы. И только спартина гребенчатая заселяет пресные водоемы.

    • Это мощное растение высо­той 1,5 метра без цве­тоносов, родом из Се­верной Америки.
    • Имеет очень прочное, плотное корневище, напоминаю­щее рога, которые спо­собны проткнуть любое ограждение и даже по­вредить фундамент зда­ния. Несмотря на этот «недостаток», спартина исключительно декора­тивна и изящна.
    • Ценится за прекрасную монументальную листву с желтой каймой по краю.
    • Хорошо держит форму куста.
    • Со­цветия появляются в кон­це лета.

    Спартина в дизайне сада

    Если размеры участка позволяют отвести достаточно места, растение станет настоящей изюминкой в саду и послужит прекрасным фоном для многих традицион­ных многолетников.

    1. Она хороша для декориро­вания топких мест, поскольку формирует красивые заросли.
    2. Переносит как полутень, так и солнце.
    3. Высаживать можно в водоем на глубину до 10 см.
    4. Если он не промерзает, можно там оставить на зиму.


    Фото: спартина гребенчатая

    Манник большой

    Манник большой (Glyceria maxima) или водный имеет прямостоячие стебли высотой 1—2 метра и длинные ползучие корневища.

    • Хорошо рас­тет во влажной почве, выносит затопление, зимостоек.
    • От се­вера до юга России это основ­ное растение для озеленения берегов прудов, озер и рек.
    • Особенно популярен у озеле­нителей сорт Variegaba (вы­сота 50—60 см) — обладатель листьев с желтоватыми про­дольными полосками, к осени приобретающих красноватые тона.
    • Очень агрессивен. Нуж­ны ограничители.


    Фото: манник большой

    Луговик дер­нистый

    Щучка, или луговик дер­нистый, или дешампсия (Deschampsiacаespitosa) ши­роко распространена в Рос­сии. Растет на влажных и за­болоченных лугах, по болотам, берегам водоемов, в сырых и темных лесах, часто на тяже­лых почвах.

    • Привлекательно растение темно-зелеными ли­стьями и массой колосовид­ных соцветий, образующих огромное облако.
    • Отрастает очень рано, образуя кочку ли­стьев высотой 30—60 см, ко­торая не меняет цвет и зимой.
    • Цветочные метелки появля­ютя в конце июня — начале июля, на солнце они золоти­стые в полутени зеленоватые; высота цветочных стеблей 1,2 метра.
    • Чтобы исключить самосев, созревшие семенни­ки срезают.


    Фото: дешампсия

    Фалярис

    Очень красив фалярис (Phalaris), он же двукисточник тростниковидный (Phalaris arundinacea), он же канаре­ечник тростниковый.

    • Это хо­лоднорастущая трава родом из Северной Америки, которая полностью приостанавливает свой рост в жару.
    • Зимостойка.
    • Листья зеленые с белыми по­лосками по краям.
    • Растет на любых почвах в тени и на солн­це.
    • Растение корневищное, агрессивное, потому в малых садах ему не место.


    Фото: фалярис

    Райграс

    Совсем другое дело рай­грас бульбоносный, или французский полосатый (Arrhenatherum Elaties. subsp. bulbosum variegatum) — одна из лучших беловариегатных трав, у которой чистые белые длинные полосы доминиру­ют на темно-зеленых листьях.

    • Это сравнительно невысокое (50 см) холоднорастущее рас­тение, не агрессивное, растет на любых почвах, предпочитая солнечные места и полутень, засухоустойчиво.
    • Кустики очень декоративны на альпий­ских горках, в низких миксбордерах.
    • Их можно выращивать в контейнерах и горшках, как отдельно, так и с другими рас­тениями.
    • Декоративность со­храняют до ноября.


    Фото: райграс бульбоносный

    Колосняк песчаный

    Колосняк песчаный, или волоснец(Elymusarenarius) интересен в первую очередь своей голубовато-серой ли­ствой.

    • Неприхотлив, растет на самых бедных почвах, быстро формируя прекрасные курти­ны.
    • Очень агрессивен, побеги его могут «выскочить» в самых неподходящих местах в метрах 1,5 от основного куста.
    • Огра­ничивать обязательно на глу­бину 40—50 см.


    Фото: колосняк песчаный

    Перловник высокий Атропурпурея (MelikaaltissimaAltropyrpurea) — многолетний злак высотой 1 — 1,5 метра.

    • Имеет густые соцветия — ме­телки, цветет, начиная с начала лета и до самой осени.
    • Любит солнце и плодородные почвы без переувлажнения.
    • Летом в жаркую погоду засыпает.
    • Вид распространен в европей­ской части России и Сибири на полянах, опушках, в раз­реженных лесах, на обнаже­ниях мела и известняка.
    • Кор­невище удлиненное.
    • Листья темно-зеленые, шероховатые.
    • Колосья бледно- или темно­-фиолетовые.
    • Дает самосев.


    Фото: перловник высокий Атропурпурея

    Просо прутьевидное

    Просо прутьевидное (Panicum virgatum) неприхот­ливо, высотой до 2 метров, растет на любых почвах.

    • Круп­ные метелки у этого злака по­являются в июле.

     
    Фото: просо прутьевидное

    Я назвала лишь некоторые злаки из коллекций наших цве­товодов, но, думаю, для того, чтобы начинающий садовод сделал осознанный выбор, этого достаточно.
    ____________________________________________________________________

    ВЫРАЩИВАНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ ЛЕМОНГРАССА
    ____________________________________________________________________

    Ольга Белозерцева, председатель клуба «Цветоводы Кемерова»

    хлопьев для завтрака в виде рыб, цветов и пейзажей

    «Cerealism» - это проект фотографа Эрни Баттона из Феникса, штат Аризона, в котором представлены умные фотографии обычных злаков. Он придумывает различные сцены, вдохновленные формой и фактурой злаков, а затем использует их в качестве реквизита. Некоторые превращаются в тюки сена в пейзаже, в то время как другие становятся рыбой в простой аквариуме.

    Все фотографии в серии были сделаны с помощью цифровой зеркальной камеры Nikon или среднеформатной пленочной камеры Pentax.

    Вот описание проекта Button:

    Искусство формируется на основе жизненного опыта человека, и я не исключение. Когда я был маленьким, хлопья были предметом роскоши. Фирменные хлопья были редкостью в нашем доме, так как они постоянно были дороже. Что-то вроде King Vitamin (популярный злак 70-х годов) или Cap’n Crunch, приготовленное для чистого завтрака в детстве. Во время недавнего похода в продуктовый магазин там сидел King Vitamin рядом с новой версией Cap’n Crunch, Choco Donuts.Глядя на остальную часть ряда хлопьев, становится ясно, что хлопья для завтрака превратились из простого питания в простое развлечение. Проход с хлопьями превратился в рог изобилия из ярко раскрашенных зефиров, которые напоминают людей, предметы и персонажей из фильмов, как если бы они просили, чтобы их портреты были в центре внимания.

    Однако по другую сторону прохода находятся более «взрослые» злаки (например, клетчатка, отруби). Прожив в Аризоне более 35 лет, эти злаки при ближайшем рассмотрении напоминают формы, цвета и текстуры юго-западной пустыни.Я начал создавать пейзажи, в которых использовались бы естественные тона земли некоторых злаков. Я поместил увеличенные фотографии настоящего неба в Аризоне на фоне зерновых пейзажей, придав окончательному изображению странное ощущение реальности. Очевидно, что хлопья больше не используются только на завтрак. Зерновые превратились в объекты поп-культуры, а не просто в питательные кукурузные хлопья.

    Вы можете найти больше работ Баттона на его веб-сайте.

    Cerealism Эрни Баттон (через Wired)


    Изображение предоставлено : Фотографии Эрни Баттона использованы с разрешения

    Как создать зерновой за 10 долларов | Dieline

    Одна из трудностей при соблюдении строгой диеты, такой как кето, - это упустить то, что в конечном итоге положит конец указанной диете. Продукты, богатые углеводами, такие как хлеб, макароны и хлопья для завтрака, контрпродуктивны по сравнению с режимом с высоким содержанием жиров и белков, таким как кето.

    Конечно, кето-дружественные копии таких любимых блюд, как хлеб или пицца, существуют, но у тех, кто жаждет хлопьев, нет другого выбора, кроме как смотреть на детей, жующих миску, полную сладких обручей, плавающих в молоке.

    Так было до появления Magic Spoon, кето-хлопьев для завтрака, которые обещают утолить тягу к классическому вкусу без углеводов. Несмотря на изрядную цену (каждая коробка хлопьев стоит почти 10 долларов), у Magic Spoon растет легион поклонников.

    Бренд поручил дизайнерскому агентству Gander создать айдентику, упаковку, веб-сайт и фотографии для Magic Spoon.Хотя сама еда представляет собой кето-ремикс детских хлопьев, они нацелены на взрослых, которые ищут здоровую версию этого приятно восхитительного детского продукта, поэтому Magic Spoon должна вызывать ностальгию, а не восприниматься как типичный утренний прием пищи, полный сахара. полный не очень кето-дружественных ингредиентов.

    «Magic Spoon пришла к нам с миссией, сфокусированной на лазере, - создать индивидуальность, которая олицетворяет здоровые, кето-дружественные хлопья, которые на самом деле имеют такой же вкус, как и продукты, которые вы выращивали», - говорит Майк МакВикар, партнер и креативный директор Gander.«Их цель состояла в том, чтобы удовлетворить вкус, вернуть потребителей к тому детскому чувству и создать культ последователей. Мы начали с изучения этого волшебного чувства детства и того, как мы можем воссоздать его для современных взрослых».

    Воспроизведение того же детского опыта, когда мы съели большую миску ледяной сладкой ням, было не только кулинарной проблемой, но и требовало воссоздать и обновить весь опыт для взрослой аудитории, пытающейся оставаться в кетозе.

    «Нам понравилась идея переносить обычных людей из их скучной жизни в мир Magic Spoon», - говорит Майк.«Первоначально мы смотрели на художников-сюрреалистов и М.К.Эшера, чьи работы перевернули реальность с ног на голову. Отсюда мы знали, что хотим создать современно-классическую коробку для хлопьев, которая отдала бы дань уважения ностальгическим коробкам с хлопьями, но не казалась бы слишком детской».

    Они остановились на иллюстраторе Леви Джейкобсе, чья работа заключала в себе все, к чему они стремились. «Он любит рисовать больших существ и волшебные миры, поэтому он идеально подошел», - добавляет Майк. «Мы работали вместе, чтобы создать набор персонажей, которые вернулись к классическим талисманам из злаков и рассказали историю о переносе обычных людей в мир каждого из вкусов.”

    А для взрослых, которые относились к типу детей, которые смотрели на коробку с хлопьями во время завтрака (вы знаете, когда iPad еще не было), Гандер позаботился обновить слишком важную заднюю панель коробки. «Чтобы снова ощутить ностальгию, мы даже повесили« взрослую »головоломку на обратной стороне коробки. Это лабиринт, и это чертовски сложно, - говорит Майк.

    «Создавать лабиринты на обратной стороне ящиков было забавно, - добавляет он. - Нам нужно было создать уникальные лабиринты для всех ящиков, которые соответствуют нашим спецификациям, и определить правильный уровень сложности для взрослых.”

    Gander не только должен был воссоздать чувство причудливой ностальгии по хлопьям для завтрака для взрослых, но и их коробки должны были информировать потребителей о том, что они подходят для кето-диеты, не отвлекая при этом от веселья.

    «Я думаю, что задача Magic Spoon заключалась в создании бренда« здоровых »злаков, который не выглядел бы как« здоровый », - говорит Майк.

    «Он все еще должен был сообщить о преимуществах», - добавляет он. «В конце концов, мы построили бренд на убеждении, что хлопья должны приносить удовольствие, и нам пришлось доверять потребителям, чтобы они увидели, что полезные для вас продукты все еще могут выглядеть так.В результате появился бренд, который не выглядел явно здоровым и предлагал опыт, частью которого, как мы надеемся, будут рады взрослые », - говорит Майк.

    В то время как увлечение кето продолжает охватывать рынок, те, кто начинает увлекаться диетой, могут испытать шок, когда они столкнутся с Magic Spoon и ее игривым брендом, но выскочка-поставщик хлопьев делает ставку на проверенные и истинные тяги потребителей.

    А неужели на ностальгию ценник поставить?

    Ландшафтное планирование | Расширение Университета Мэриленда

    Ландшафтный план.Фото: Стефани А. Пулли

    Знаете ли вы, что большинство жителей Мэриленда живут в пределах 15 минут ходьбы от источника воды, который в конечном итоге достигает Чесапикского залива? Действия, которые мы предпринимаем во дворе и в саду, влияют на мир природы за пределами границ нашей собственности. Экологичный дизайн, строительство и обслуживание ландшафта удовлетворяют потребности настоящего, не ставя под угрозу способность будущих поколений удовлетворять свои потребности в чистой воде, воздухе и других природных ресурсах.

    Начни с того, что у тебя есть. Проведите инвентаризацию существующих функций. Отметьте, что вы хотите сохранить и что хотите изменить.

    Как создать экологически чистый ландшафт

    Составить ландшафтный план

    Начинаете ли вы с чистого листа или обновляете ландшафт, всегда имейте план. Вы любите делать все своими руками или нанимаете профессиональную конструкторско-строительную фирму? Всегда проводите исследования. Определите свои цели, но убедитесь, что они реалистичны и достижимы, прежде чем выкопать первую лопату земли !

    Провести анализ сайта

    • Инвентарные характеристики имущества: существующие насаждения, септическая система, навес, зрительно бельмо на глазу и т. Д.
    • Начните с создания копии вашего тарифного плана.
    • Накладка с калькой. Карандашом обведите и отметьте общие области, к которым нужно обратиться. Не забудьте разрешить пешеходное и автомобильное движение, а также доступ к инженерным сетям.
    • Отметьте направление по компасу, чтобы определить направление солнца, тени и ветра.
    • Обозначьте все функции, добавленные с момента создания плана площадки, например террасу, патио, бассейн и т. Д.
    • Найдите и обозначьте существующий ландшафтный дизайн. Укажите элементы, которые следует оставить, например, деревья, пометьте элементы, которые необходимо удалить.
    • Определите проблемные области, например, инвазивные растения.
    • Найдите и пометьте утилиты. Позвоните в Miss Utility по телефону 800-257-7777 или missutility.net (внешняя ссылка)
    • Обратите внимание на значительный уклон, влажные участки, жаркие засушливые районы

    Задайте свои цели в области ландшафтного дизайна

    Задайте себе эти вопросы, чтобы определить свои цели в области дизайна:

    • Хотите создать обстановку на открытом воздухе, которая расширит ваше жизненное пространство?
    • Вы хотите направить визуальное, пешеходное и / или автомобильное движение?
    • Хотите создать множество площадок для занятий, таких как непринужденные развлечения, детский спорт, выращивание фруктов и овощей или декоративное садоводство?
    • Есть ли у вас проблемные области, которые необходимо решить?
    • Вам нравится смотреть на красивые окрестности, но у вас нет времени или желания делать работу самостоятельно?
    • Вы хотите использовать растительный материал для повышения энергоэффективности?
    • Вы просто хотите обновить свой ландшафт для сокращения затрат на обслуживание?

    Реализуйте ландшафтный дизайн поэтапно

    Рассчитывайте на поэтапное выполнение плана с течением времени.

    • Разработайте стратегию с приоритетами, которая включает техническое обслуживание.
    • Создавайте новые функции и решайте проблемные области с помощью экологически безопасных методов.
    • Определите, правильно ли функционирует ландшафтный элемент, и внесите изменения, прежде чем переходить к следующему проекту.
    • Лучший экологичный дизайн имитирует природу. Работайте с природными особенностями собственности.
    • Сведите к минимуму строительство, которое изменяет естественный уклон, поток воды и качество почвы.

    Злаки и вредители кладовой

    Введение

    Разнообразные насекомые поражают злаки, муку, травы, специи, шоколад, сухофрукты и аналогичные предметы в наших домах.Некоторые из этих насекомых могут присутствовать, но остаются незамеченными. В домашних условиях вредителей обычно не замечают, пока они не станут многочисленными.

    Насекомых, обнаруженных в муке и злаках, часто называют долгоносиками; однако наиболее распространенным вредителем кладовых в Пенсильвании является индийская мучная моль. Предпочитает такие продукты, как шоколад, сухофрукты, корм для птиц и сухой корм для собак. Распространенным вредителем муки, макаронных изделий и злаков является зубчатый зерновой жук. Различные другие виды жуков также являются обычными вредителями кладовых и заражают самые разные продукты питания.Сигаретные и аптечные жуки - случайные вредители, но они предпочитают сушеные растительные материалы, такие как травы и специи.

    Как эти вредители попадают в нашу пищу? Иногда некоторые могут проникнуть внутрь снаружи; однако большинство этих вредителей содержится в пищевых продуктах, приносимых в дом. Первоначальное заражение может происходить на перерабатывающем предприятии, складе, транспортном средстве для доставки или розничном магазине (вероятность заражения увеличивается, чем дольше продукт хранится в одном месте).

    Жуки и бабочки проходят четыре стадии развития: яйцо, личинка, куколка и взрослая особь. В пище могут присутствовать все стадии, но яйца настолько крошечные, что их редко можно увидеть. Личиночная стадия наиболее деструктивна, но чаще встречается и взрослая стадия.

    На следующих изображениях показаны некоторые из наиболее часто встречающихся вредителей кладовых (как общие, так и научные названия), средний размер (длина) взрослых особей и некоторые пищевые продукты, которые они могут заражать.


    Сигаретный жук, Lasioderma serricorne (2-3 мм) Пища: рис, имбирь, изюм, перец, финики, семена, специи, сушеные цветы и другие сушеные растения


    Аптечный жук, Stegobium paniceum (2 .5 мм) Корм: Сухие корма, мука, мука, крупы, специи, перец


    Путанный мучной жук, Tribolium confusum (4,5-5 мм) Корм: мука, крупы, мука


    Красный мучной жук, Tribolium castaneum (4,5 - 5 мм) Пищевые продукты: мука, крупы, шрот


    Зубчатый жук, Oryzaephilus surinamensis (2,5 мм) Пищевые продукты: злаки, макаронные изделия, мука, мука, орехи, дробленые семена, семенная пыль


    Жук товарный зерновой, Oryzaephilus mercator (2.5 мм) Пищевые продукты: злаки, макаронные изделия, мука, мука, орехи, трещины в семенах, семенная пыль


    Рисовый долгоносик, Sitophilus oryzae (2,1 - 2,8 мм) Пища: цельнозерновые, рис, кукуруза, просо, рожь, фасоль , птичье семя и запеченная мука


    Кукурузный долгоносик, Sitophilus zeamais (3,2 - 3,5 мм) Пища: цельнозерновые, рис, кукуруза, просо, рожь, бобы, птичий семя и запеченная мука


    Зернохранилище долгоносик, Sitophilus granarius (3,1 - 4 мм) Пищевые продукты: цельнозерновые, рис, кукуруза, просо, рожь, бобы, семена птиц и запеченная мука


    Индийская мучная моль, Plodia interpunctella (9 мм) Пищевые продукты: зерно и зерно продукты, сухофрукты, семена, крекеры, орехи, сухое молоко, конфеты, сушеный красный перец, сухой корм для домашних животных, мука, треснувшая кукуруза

    Контроль

    Ключом к успешному контролю является поиск источника заражения.Если это не будет найдено, вы продолжите видеть насекомых. Обнаружение насекомых в одной части дома не означает, что заражение находится в этой области. Многие вредители злаков могут летать; поэтому вы можете увидеть их в местах, удаленных от места их размножения. Насекомые в кладовой или хранящемся продукте могут питаться чем-нибудь съедобным: злаками, различными зернами, крекерами, специями, макаронами, сухофруктами, шоколадом, конфетами, орехами, сушеным горошком или фасолью. Не упускайте из виду такие корма для домашних животных, как птичье семя, корм для рыбы, корм для собак и кошек.

    После того, как вы обнаружите и уничтожите все зараженные продукты, количество вредителей должно быстро уменьшиться.Те, кого вы увидите, будут взрослыми жуками или мотыльками, ищущими другой источник пищи, чтобы откладывать яйца. Храните все предметы кладовой в герметичных жестких пластиковых контейнерах, банках и т. Д. Не забудьте проверить смеси для торта и другие неоткрытые предметы, потому что они также могут быть заражены.

    Тщательно пропылесосьте и вымойте шкафы, полки кладовых, полы и т. Д., Чтобы удалить пролитые продукты. Спреи от инсектицидов не имеют большого значения в борьбе с вредителями кладовых, когда зараженные материалы удаляются, а трещины и щели очищаются.

    Предупреждение

    Пестициды ядовиты. Прочтите и соблюдайте инструкции и меры безопасности на этикетках. Осторожно обращайтесь и храните в оригинальных емкостях с этикетками в недоступном для детей и домашних животных месте. Немедленно утилизируйте пустые емкости в безопасном месте. Не загрязняйте корм, ручьи или пруды.

    Автор: Стив Джейкобс, старший помощник по расширению

    Октябрь 1998 г. Пересмотрено в январе 2013 г.

    Квакер изменит имя и изображение тети Джемаймы из-за «расового стереотипа»

    Кристин Кроэпфл, директор по маркетингу Quaker Oats, заявила в своем заявлении в среду: «Несмотря на то, что на протяжении многих лет велась работа по обновлению бренда таким образом, чтобы он был уместным и уважительным, мы понимаем, что этих изменений недостаточно.

    Нэнси Грин, сыгравшая тетю Джемайму на Всемирной выставке 1893 года в Чикаго, родилась в рабстве в Кентукки в 1834 году. В журнальных рекламных объявлениях на протяжении большей части 20-го века, некоторые из которых были написаны художником NC Wyeth, персонаж изображался служащим белым семьи. С 1955 по 1970 год в Диснейленде был ресторан тети Джемаймы. По данным Музея расистских памятных вещей Джима Кроу в Мичигане, на нем была изображена актриса, одетая в клетчатое платье, фартук и платок, которая подавала еду, пела и позировала для фотографий с посетителями.

    Черные художники, в том числе Джо Оверстрит и Бети Саар, десятилетиями бросали вызов персонажу. Г-н Оверстрит нарисовал тетю Джемайму с автоматом в 1964 году и создал расширенную версию этой работы, названную «New Jemima», в 1970 году. Скульптура г-жи Саар 1972 года в смешанной технике «Освобождение тети Джемаймы» представляла « мамочка », вооруженная винтовкой и ручной гранатой, на фоне повторяющихся изображений лица тети Джемаймы.

    В 1980 году в комментарии для National Public Radio темнокожий писатель и историк кулинарии Вертамаэ Смарт-Гросвенор призвал Quaker Oats отказаться от этого персонажа.

    Другие пищевые бренды, включая Cream of Wheat, Land O’Lakes и Uncle Ben’s, в прошлом веке рекламировали себя с использованием расистских стереотипов.

    После объявления Quaker Oats в среду производитель продуктов питания и конфет Mars, владелец магазина Uncle Ben’s, заявил, что «оценивает все возможности» в отношении бренда. Марс сказал, что еще не знает, какие изменения будут внесены или когда они вступят в силу, но добавил, что на нем лежит ответственность «занять позицию, чтобы помочь положить конец расовым предубеждениям и несправедливости».

    Также в среду производитель сиропа Mrs. Butterworth's заявил, что начинает «полный обзор бренда и упаковки» после того, как признал, что его бутылка, которая «призвана вызывать образы любящей бабушки», может «интерпретироваться в способ, который полностью несовместим с нашими ценностями ». Бренд, принадлежащий ConAgra Foods, заявил, что «душераздирающе и неприемлемо, что расизм и расовая несправедливость существуют во всем мире», и пообещал «стать частью решения».

    Планирование питания для семьи

    Питание дома приносит пользу

    Многие современные дети и взрослые являются частью поколения, выросшего в ресторанах и закусочных.Приготовление и прием пищи дома - лучший выбор по многим причинам.

    • Это обычно полезнее и вкуснее, потому что повар контролирует ингредиенты блюд, которые готовятся дома.
    • Это помогает контролировать количество подаваемой еды или размер порций.
    • Это позволяет проводить больше времени с семьей. Подростки и дети могут научиться готовить и подавать еду.
    • Это обычно дешевле, чем ужинать вне дома.

    Планирование питания экономит время, деньги и стресс

    Потратив время на планирование основных простых приемов пищи на неделю, вы сэкономите время, деньги и стресс.Фактически, приготовление простой еды дома занимает примерно столько же времени, как поездка в ресторан быстрого питания или заказ пиццы.

    Умение составлять меню может сэкономить больше денег на вашем продовольственном бюджете, чем любое другое умение, позволяя вам покупать другие предметы первой необходимости на сэкономленные деньги. Вот некоторые преимущества наличия плана меню.

    • Экономит походы в продуктовый магазин.
    • Вы покупаете только то, что вам нужно.
    • Снимает стресс от мысли, что приготовить на ужин в последнюю минуту.
    • Вы не тратите время и силы на лихорадочные поиски определенной еды в кладовой.
    • Он предлагает более широкий выбор блюд, и одни и те же блюда подаются не слишком часто.
    • Не нужно ждать, пока что-то тает.
    • Остатки используются до того, как испортятся.

    Шаги к планированию питания

    Составить план питания проще, чем думает большинство людей. Хотя на это уходит немного времени, в конечном итоге это может сэкономить время.Как только вы к этому привыкнете, составление еженедельного плана питания покажется легким. Все, что нужно, - это несколько простых шагов.

    • Составьте бюджет на питание и определите, как часто вы будете делать покупки, желательно не чаще одного раза в неделю.
    • Отметьте расписание вашей семьи, какие блюда и закуски будут готовиться дома или есть вне дома, и сколько людей будут есть каждый прием пищи. Это позволяет покупать нужное количество еды.
    • Напишите список продуктов, которые ваша семья любит есть, и приклейте его скотчем в кухонном шкафу.Когда вы пробуете новый рецепт, который всем нравится, добавляйте его в список.
    • Составьте меню, достаточное примерно для двухнедельного цикла. Запланируйте завтрак, обед, ужин, закуски или пять-шесть «мини-обедов» в день. Рядом с каждым приемом пищи напишите ингредиенты, которые вам понадобятся для его приготовления.
    • Составьте список продуктов, которые у вас есть под рукой, и того, что вам нужно купить. Знайте, какие продукты находятся в холодильнике и морозильной камере, шкафах, шкафах и кладовой. Планируйте использовать эти продукты в своем меню, чтобы сэкономить в магазине.
    • Держите список покупок на кухне, чтобы его можно было увидеть. Если в течение недели у вас закончатся основные продукты питания, добавьте их в список.
    • Проверьте рекламу продуктовых магазинов на предмет распродажи товаров, которые вы можете использовать в своих меню.
    • Напишите план питания на неделю. Начните с простого плана, который включает в себя основной прием пищи вашей семьи в течение дня. Когда вы почувствуете себя комфортно, добавляйте по одному приему пищи за раз, пока не перейдете к недельному плану. Он должен включать все ежедневные приемы пищи и закуски, даже те, которые вы едите вне дома.

    Простой план питания: Вот пример простого плана питания или системы составления меню, которые помогут вам начать работу.

    Воскресенье: Обед в доме бабушки

    Понедельник: Мясной Понедельник

    Вторник: Ужин в мультиварке

    Среда: Суп и сэндвич

    Четверг: Ночь пасты

    Пятница: Из гриля

    Суббота: Остатки

    Основное блюдо, на основе которого строится остальное меню, должно включать порцию белка (например,g., нежирное мясо, немного бобов или нежирный молочный продукт). Выбирайте гарниры, которые хорошо сочетаются с основным блюдом и содержат много сырых и приготовленных овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов (например, хлеба, макарон, риса или хлопьев). Подавайте молоко и другой горячий или холодный напиток. Десерт, например свежие фрукты, йогурт или пудинг, не обязателен.

    Включите хотя бы один «запланированный» прием пищи в неделю, чтобы использовать остатки пищи от другого приема пищи.

    Рецепты: Подавая любимую еду членам семьи, вы делаете еду более приятной и избегаете отходов.Большинство поваров полагаются на 10 любимых рецептов семейных блюд. Они должны быть питательными, вкусными, простыми в приготовлении и быстрыми в приготовлении и приготовлении.

    Соберите несколько недорогих и питательных рецептов основных блюд, которые можно использовать в ротации, и подавайте их почаще. Включите в рацион постную говядину, птицу и рыбу и хотя бы одно постное блюдо. Найдите рецепты фруктов и овощей, которые нравятся семье, даже привередливому ребенку. Соберите рецепты в файле с рецептами или в коробке или поместите их в блокнот с вкладными листами.

    Другие советы по планированию питания

    • Обустройте кухню для удобства использования. Сгруппируйте оборудование и посуду рядом с местом, где они чаще всего используются.
    • Вложите средства в некоторые приборы (например, микроволновую печь, тостер, кастрюлю под давлением и кухонный комбайн), которые могут сократить время приготовления или приготовить пищу за меньшее время.
    • Старайтесь вовремя готовить пищу только во время еды. Перед тем, как приступить к трапезе, подумайте о том, что нужно сделать, и о времени приготовления каждого блюда.Как правило, лучше начать с блюда с самым продолжительным временем приготовления, а затем готовить остальные, пока они готовятся. Однако, если все продукты готовятся за одно и то же время, начните с той, которая подойдет лучше всего.
    • Экономьте время на уборку, используя посуду, в которой можно готовить, подавать и хранить продукты.
    • Сделайте планы питания гибкими, чтобы их можно было менять по мере необходимости, например, когда у вас закончился какой-то продукт или еда на распродаже.
    • Привлекайте как можно больше членов семьи, потому что приготовление еды может доставлять удовольствие каждому.Позвольте вашим детям помочь спланировать и приготовить один раз в неделю. Они с большей вероятностью попробуют новые продукты, если помогут их выбрать и приготовить.
    • Поместите свой план питания на холодильник вместе с расписанием занятий членов семьи, которые могут помешать приготовлению еды.
    • Планируйте питание, включающее разнообразные продукты, чтобы ваша семья с большей вероятностью получала все необходимые питательные вещества каждый день.
    • Подавайте как любимые блюда всей семьи, так и новые рецепты.
    • Измените способы приготовления (например,г., гриль, запекать, жарить и жарить, помешивая).
    • Старайтесь не подавать одну и ту же еду дважды в один и тот же день.
    • Попробуйте приготовить еду с другом и обменять еду.

    MyPlate: Ваш путеводитель по выбору продуктов питания

    Здоровая пища обеспечивает большее соотношение цены и качества. Разработайте здоровую пищу и закуски для себя и своей семьи в соответствии с MyPlate, последней пирамидой пищевого руководства Министерства сельского хозяйства США. Это показывает, что продукты всех групп необходимы для хорошего здоровья ежедневно.

    MyPlate - это план здорового питания, который:

    • служит ориентиром для того, что и сколько есть в течение всего дня или в течение нескольких дней.
    • делает упор на фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, а также обезжиренное или нежирное молоко и молочные продукты. Многие фрукты и овощи богаты питательными веществами, но содержат мало калорий.
    • включает нежирное мясо, птицу, рыбу, фасоль (бобовые), яйца и орехи.
    • имеет низкое содержание насыщенных и трансжиров, холестерина, соли (натрия) и добавленных сахаров.
    • уравновешивает потребление калорий с потребностями в калориях.

    Группы продуктов и количество порций: Меню блюд и закусок должно включать необходимое количество порций из следующих групп продуктов MyPlate:

    • протеин (2 унции в день)
    • овощей (3-5 стаканов в день)
    • фруктов (2-4 стакана в день)
    • обогащенных или цельнозерновых (6-11 унций в день)
    • молочные продукты (2-3 стакана в день)

    Количество пищи, которую вам нужно съесть из каждой группы, зависит от вашего возраста, пола и уровня физической активности.Чтобы узнать больше о MyPlate, обратитесь к HGIC 4010, MyPlate и www.choosemyplate.gov.

    Новая американская тарелка: Чтобы ваша тарелка была хорошо сбалансированной, две трети или более вашей тарелки должны содержать разнообразные растительные продукты (например, зерновые продукты, бобы, фрукты и овощи). Оставшаяся треть или менее должна содержать белок, в том числе продукты животного происхождения (например, мясо, заменители мяса и молочные продукты).

    Mini-Meals: Активный образ жизни вашей семьи может означать, что вы «пасете» несколько мини-обедов в день вместо трех приемов пищи и двух перекусов.Пять или шесть мини-обедов могут быть такими же полезными, как и трехразовое питание. Это обычный стиль питания во многих местах за пределами США.

    Добавьте разнообразия к каждому блюду

    Было сказано, что «мы едим глазами». Создайте визуальную привлекательность и предотвратите скуку в еде, включив в нее разнообразные продукты из каждой группы продуктов. Это также лучший способ ежедневно получать все питательные вещества, в которых нуждается ваше тело. Выбирайте продукты контрастного цвета, текстуры, вкуса, размера и формы.

    Независимо от того, тратите ли вы на приготовление блюда весь день или всего 15 минут, его презентация сделает его успешным. Следуйте этим рекомендациям, чтобы сделать блюдо более привлекательным.

    Цвет: Для визуальной привлекательности старайтесь использовать два ярких продукта в каждом приёме пищи. Блюдо из индейки, зеленой фасоли, цельнозернового хлеба, ломтиков апельсина и молока выглядит на тарелке лучше, чем одноцветная индейка, рис, цветная капуста, белый хлеб, груши и молоко.

    Как правило, цвет является признаком того, что фрукты и овощи являются хорошими источниками антиоксидантов.Ешьте самые яркие фрукты и овощи, чтобы повысить питательную ценность своего рациона и сделать блюда более привлекательными. Ежедневно выбирайте красные, оранжевые, темно-желтые, фиолетовые и темно-зеленые листовые овощи. Цветовые группы продуктов могут помочь организму следующим образом.

    Синий / фиолетовый: снижение риска некоторых видов рака; здоровье мочевыводящих путей; функция памяти и здоровое старение.

    Зеленый: снижает риск некоторых видов рака, снижает зрение и крепкие кости и зубы.

    Желтый / оранжевый: снижение риска некоторых видов рака; здоровое сердце; здоровье зрения и здоровая иммунная система.

    Красный: снижение риска некоторых видов рака; здоровое сердце; здоровье памяти и здоровье мочевыводящих путей.

    Текстура: Чтобы сделать блюдо более интересным, включайте в него хрустящие, мягкие, хрустящие, жевательные и гладкие продукты. Например, хрустящий зеленый салат можно дополнить тарелкой спагетти и фрикадельками.

    Вкус : Может варьироваться от сладкого до кислого, мягкого, пряного или соленого. Сочетайте мягкий вкус с пикантным. Подчеркните вкус еды с помощью специй, трав и других ароматизаторов. Однако ограничьте количество смешанных блюд, подаваемых за один прием пищи. Подавайте нарезанные помидоры вместо салата с запеканкой для второго блюда.

    Размеры и формы: Чтобы сделать блюда более привлекательными, используйте смесь размеров и форм, например большие, маленькие, круглые и квадратные.Для этого подавайте продукты целыми, нарезанными, нарезанными кубиками, тертыми или протертыми.

    Температура: Выберите холодный, теплый, прохладный или замороженный. Обеспечьте контраст температур. Подавайте горячую пищу к холодной (например, запеченную курицу с охлажденным фруктовым салатом).

    Аромат: Готовьте продукты с приятным запахом. Аппетит стимулируют запахи специй, таких как корица, тушеный лук и выпечка хлеба.

    Остаток: Подавайте легкие и сытные блюда.Если основное блюдо - сытное рагу, добавьте к нему фрукты, например, клубнику или груши.

    Расположение: Еда должна выглядеть хорошо, вкусно и привлекательно на тарелке. Приятная сервировка стола улучшает внешний вид блюд.

    Выбор: Выберите продукты, которые, как вы знаете, будут есть в вашей семье, и которые не выходят за рамки вашего бюджета. Используйте фрукты и овощи, которые есть в сезон или со скидкой. Подавайте разные виды продуктов: свежие; консервы; замороженные и сушеные.Не бойтесь пробовать новые продукты.

    Порции: Подавайте порции в соответствии с рекомендациями MyPyramid, последней пирамиды гида Министерства сельского хозяйства США.

    Сохраняйте простоту

    Пища, которую легко и быстро приготовить, также может быть питательной. Выбирая короткие пути, вы можете сэкономить время и энергию и по-прежнему служить своей семье здоровой пищей. Вот несколько идей для начала.

    Запаситесь продуктами быстрого приготовления: Думайте об удобстве.Блюда «быстрого приготовления» легко приготовить, если в вашей кладовой, холодильнике и морозильной камере есть продукты, которые можно быстро приготовить. Когда у вас напряженный график, вы можете приготовить еду за считанные минуты, используя немного пасты, банку соуса для спагетти, консервированную стручковую фасоль, фрукты и хлеб, поджаренный с маслом и чесночным порошком.

    Для получения основного списка универсальных основных продуктов питания, которые можно хранить в кладовой, холодильнике и морозильной камере, см. HGIC 4225, Хранение домашней кладовой для быстрого приготовления пищи .

    Приготовьте ингредиенты заранее: Нарежьте овощи, фрукты и мясо, потому что предварительно нарезанные продукты обычно дороже.Приготовьте нежирный фарш и охладите или заморозьте его, чтобы приготовить тако, соус для спагетти и т. Д.

    Использовать методы быстрого приготовления: Выбирайте рецепты с небольшим количеством ингредиентов, в которых используются методы быстрого приготовления (например, жарка, микроволновая печь или жарка с перемешиванием).

    Выполните «Пакетное приготовление»: Готовьте, когда у вас есть дополнительное время, например, по выходным. Приготовьте супы, рагу или запеканки, чтобы заморозить их на следующей неделе.

    Приготовить одно блюдо: В одно блюдо можно объединить различные продукты из разных групп продуктов (например,г., обжаренное мясо курицы с лапшой, ветчиной и шпинатом с заварным кремом или запеканка из курицы / брокколи / сыра).

    Используйте «Запланированные излишки»: Готовьте дополнительные блюда как «запланированные излишки» для последующего использования. Использование остатков экономит время и увеличивает бюджет на еду. Кроме того, во второй раз остатки еды часто становятся такими же вкусными или даже лучше!

    HGIC 4240, Quick Meals предлагает больше идей по приготовлению еды за считанные минуты.

    Стретч-фуд долларов

    Чтобы узнать больше о том, как сэкономить на еде, обратитесь к HGIC 4220, Растяните свои продовольственные доллары, Часть 1: Перед тем, как пойти в магазин ; HGIC 4221, Растяните свои продовольственные доллары, часть 2: в продуктовом магазине и HGIC 4222, Растяните свои продовольственные доллары, часть 3: дома .

    Источники:

    1. Образовательная программа по питанию и пожизненное улучшение питания и общества (LINC). Планирование питания и покупки .
    2. Джонсон, Мелинда. Американская диетическая ассоциация. Разверните файл рецепта. 20 марта 2007 г.
    3. Служба питания и питания Министерства сельского хозяйства США. Ешьте умно. Играй по-взрослому. Здоровый образ жизни. Сделайте это быстро и легко.
    4. Вентворт, Гленда. Расширение государственного университета Колорадо, округ Игл. Планирование питания помогает семьям сэкономить деньги. Апрель 2009г.
    5. Мэрилендский университет. Ешьте умно, будьте здоровы, Мэриленд: планирование питания. 2004.
    6. Бастин, Сандра, Брандл, Сара Болл и Уолтерс, Служба совместных консультаций Университета Джеки Р. Кентукки. Руководство по планированию питания: удовлетворение потребностей семьи. НЭП-208. 2007.
    7. Лучшее питание с лучшим планированием: составьте меню. eXtension News. 2009.
    8. Spend Smart.Ешьте умно. Расширение государственного университета Айовы. www.extension.iastate.edu/foodsavings. 2009.
    9. Расширение Университета Иллинойса, Образовательная программа по продовольственным талонам / Расширенная образовательная программа по вопросам питания и питания. Планирование питания.
    10. Штруэмплер, Барбара. Совместная система расширения штата Алабама. Быстрое питание для семьи. НЕ-0053. Июль 2006.
    11. Американский институт исследований рака. Новая американская тарелка: питание для здорового веса и здорового образа жизни .Ноябрь 2007.

    Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

    Источники и типы углеводов и сахара

    Для большей части населения мира углеводы, включая сахара, являются источником энергии, получаемой из продуктов растительного происхождения. Углеводы содержатся во многих натуральных продуктах питания, а также являются ингредиентом многих предварительно приготовленных или обработанных пищевых продуктов.

    Классификация углеводов основана на их химической структуре, при этом тремя наиболее известными группами являются моносахариды, дисахариды и полисахариды.

    Подробнее см. Здесь - Что такое углеводы и сахар? и пищеварение, всасывание и транспорт углеводов.

    Менее известной группой углеводов являются олигосахариды. Это короткоцепочечные углеводы (8-10 единиц), такие как рафиноза или инулин. Как и полисахариды, эти углеводы не могут перевариваться ферментативно, а вместо этого ферментируются бактериями в толстом кишечнике.

    Помимо лактозы, содержащейся в молоке, и небольшого количества определенных сахаров в красном мясе, почти все диетические углеводы поступают из растительной пищи.Эти продукты часто состоят из комбинации различных типов углеводов в различных количествах.

    Вот список наиболее распространенных источников пищи и напитков для различных типов углеводов.
    Моносахариды

    Фруктоза

    • Мед
    • Сухофрукты, такие как яблоки, финики и султан
    • Фруктовые джемы, чатни, барбекю и сливовый соус, корнишоны, вяленые помидоры
    • Сухие завтраки из цельной пшеницы, овса и фруктов
    • Консервы из фруктов, таких как ананас, клубника и слива
    • Свежие фрукты, включая виноград, яблоки, груши, киви и бананы
    • Также получено в результате переваривания сахарозы

    Глюкоза

    • Мед, золотой сироп
    • Сухофрукты, такие как финики, смородина и инжир
    • Небольшие количества содержатся в некоторых фруктах (виноград и курага), овощах (сладкая кукуруза) и меде
    • Готовые пищевые продукты, такие как соки, вяленая ветчина, соусы для макарон
    • Переваривание и преобразование других углеводов

    Галактоза

    • Йогурты со вкусом или с добавлением кусочков фруктов
    • Молоко без лактозы
    • Растворимый кофе в гранулах, черный молотый перец
    • Переваривание лактозы
    Дисахариды

    Сахароза

    • Произведено из сахарного тростника и сахарной свеклы
    • Столовый сахар, промышленные продукты, такие как пирожные, печенье и темный шоколад
    • Сладкие корнеплоды, такие как свекла и морковь

    Мальтоза

    • Солод пшеница и ячмень
    • Хлеб, рогалики, сухие завтраки, энергетические батончики
    • Солодовый экстракт, патока
    • Пиво

    Лактоза

    • Молоко, пахта, йогурт, сметана, сгущенное молоко,
    • Молочные продукты, замороженные йогурты, творог, сгущенное молоко, козье молоко и мороженое

    трегалоза

    • Грибы и съедобные грибы
    • Некоторые водоросли, омары, креветки
    • Мед
    • Вино и пиво
    Олигосахариды

    Рафиноза, стахиоза, вербаскоза, инулин, фрукто и галактоолигосахариды

    • Бобовые, фасоль, капуста, брокколи, брюссельская капуста
    • Лук, артишок, фенхель, спаржа, фасоль и горох
    • Пребиотики
    Полисахариды

    Крахмал

    • Зерновые продукты, кукурузная мука, крендели, мука, овес, лапша быстрого приготовления, макаронные изделия, рис
    • Картофель, кукуруза
    • Небольшие количества в других корнеплодах и незрелых фруктах

    Некрахмальные полисахариды

    • Овощи, фрукты
    • Крупы цельнозерновые
    • импульсов

    ССЫЛКИ

    Австралийская база данных о составе пищевых продуктов NUTTAB 2010 https: // www.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *