Содержание

Образцовая Усадьба » Архив сайта » Зизифус — китайский финик (полезные свойства)

Что такое зизифус

Очень модно в последние времена стало иметь в своем саду «нетрадиционные» или «экзотические» культуры. Особенную известность и популярность у любителей-садоводов за последних 10-15 лет приобрело растение, имеющее очень необычное название – зизифус или унаби.

Зизифус настоящий (на латыни Zizyphus jujube), относящийся к семейству крушинових, также известен под другими именами: чойлонили анап, джида, джилон, анап, китайский финик, ююба. Его родиной является Северный Китай. Там это растение в качестве плодового культивируют уже больше четырех тысяч лет. Про зизифус хорошо знают в США, Австралии, Индии, Японии, Пакистане, Афганистане. Это растение в Украине достаточно успешно выращивают областях Запорожья, Херсона и Одессы, а также в Крыму. Результаты многолетних исследований подтверждают хорошую способность адаптации к условиям нашего климата, а также возможность выращивать некоторые сорта данной культуры в садоводстве любительского уровня в лесостепной зоне наших пределов.

Описание растения

Унаби является небольшим деревом или раскидистым кустом, чья высота составляет от 3 до 5 метров. Этот куст имеет очень красивую ажурную крону. Растение обладает привлекательной декоративностью, которая длится на протяжении всех времен года. В вегетационный период эффектно выглядят их кожистые блестящие листья, которые будто буквально только что ополоснули водичкой или покрыли лаком. В пазухах листьев в июне появляются мелкие цветочки зеленовато-желтой окраски. Распускаются они в мае, и их цветение происходит около 1.5-2 месяцев, учитывая даже то, что каждый отдельный цветок живет лишь один день. Сами цветки звездчатые, мелкие, в шаровидных, плотных соцветиях. Они являются обоеполыми, душистыми, с очень приятным тонким ароматом. Цветки со временем превращаются в очень красивые плоды, представляющие собой костянку со сладкой мясистой мякотью и глянцевой кожицей. Плод имеет мясистую, толстую мякоть, кисло-сладкую или сладкую на вкус, напоминающий немного финик. Сроки созревания плодов и их размеры в значительной степени варьируются в зависимости от того, какого сорта само растение. В условиях Киева созревание начинается в период с сентября по октябрь. Растение унаби в это время в особенности нарядное и красивое на фоне остальных деревьев, потерявших уже свои листья. На них остается все та же блестящая листва, обильно пересыпанная созревающими плодами. Созревание плодов зизифуса происходит с конца сентября до начала октября. Они имеют овальную, шаровидную или грушевидную форму, покрыты красно-коричневой блестящей кожицей. Бело-зеленая мякоть. Растения во время созревания плодов напоминают новогодние елки, усыпанные густо игрушками-плодами. У зизифуса листва почти не желтеет,– после осенних первых заморозков у растения наблюдается «веткопад» — однолетние мелкие веточки осыпаются вместе с плодами и листвой. Когда растения остаются без листьев, в ранневесенний и зимний периоды, особенно привлекают взгляд гладкие и совсем необыкновенные по строению ветки и стволы зизифуса окрашенные в коричневато-серый цвет. Поэтому с уверенностью можно сказать, что унаби – это растение, которое украсит любой сад и в любую пору года.

Зизифус — полезные свойства

Высоко оценили плоды унаби в странах Азии. Используют их как в свежем виде, так и в консервированном, сушеном и вяленом. Сами плоды также ценятся как лекарство. Китайцы говорят: «Человек, употребляющий зизифус, к врачам не обращается». В медицине Тибета зизифус является одним из десятка ценнейших лекарственных растений.

Плоды данного растения содержат немалое количество витамина P (100 миллиграмм\100 грамм) и аскорбиновой кислоты (250-1100 миллиграмм/100 грамм). В первую очередь зизифус невероятно ценный продукт для гипертоников, поскольку в его плодах содержится рутин, который полезно употреблять в ходе лечения гипертонии в качестве средства, укрепляющего и расширяющего стенки кровеносных сосудов.

У препаратов унаби имеется масса действий, таких как антисклеротические, мочегонные, отхаркивающие, анестезирующие и противовоспалительные. Также они оказывают общеукрепляющее действие и регулируют в организме обмен веществ. В качестве лекарственного сырья используют все части растения. Сбор плодов осуществляют тогда, когда они полностью дозревают, кору заготавливают в период сокодвижения, корни – осенью, а листву – летом в его первой половине.

 

Плоды кроме снижения давления еще применяют при воспалительных заболеваниях мочевого пузыря и почек, при болезнях желудка, язвенном стоматите и остальных воспалительных болезнях ротовой полости.

У отвара плодов имеются различные свойства, такие как антисклеротическое, снотворное, обезболивающее и общеукрепляющее. Этот отвар используют в ходе лечения облысения, малокровия, при нарушениях памяти и в качестве тонизирующего средства при общей усталости и нехватке сил. Отвар кроме того используют как противовоспалительное и противокашлевое средство и довольно успешно применяют при головокружении, коклюше, одышке, бронхите и в качестве средства, которое усиливает лактацию у женщин кормящих грудью, а также при проблемах с токсикозом проходящих в период беременности. Для того чтобы усилить рост волос у детей используют отвар корней. Также его применяют как средство против выпадения волос у взрослых. Голову надо на ночь вымыть, но вытирать насухо нельзя. Процедуру необходимо проводить каждый день или через день на протяжении 3-4 недель.


Сорта унаби


Унаби китайский финик, посадка и уход

Еще пару десятков лет назад в садах и приусадебных участках можно было встретить лишь привычные всем плодовые деревья типа яблонь и груш. Однако в последние годы это перестало быть актуальным. Современные садоводы стремятся найти саженцы более интересных, которые бы служили в качестве необычного элемента ландшафтного дизайна и давали полезные и вкусные плоды. Именно к таким культурам относится унаби или китайский финик.

Это растение получило множество названий по всему миру, его даже можно назвать рекордсменом в этом вопросе. Все связано с высокой популярностью дерева унаби, которое люди полюбили за огромную пользу плодов. Китайский финик унаби, посадка и уход за которыми на территории России не составляет особого труда, способен стать главным украшением сада, а также источником витаминов и целебных плодов.

В данной статье рассмотрим особенности дерева жизни унаби или китайского финика, приведем описание популярных сортов этой культуры. Отметим важные моменты посадки и ухода за унаби.

Особенности и описание унаби

Китайский финик унаби является листопадным плодовым деревом рода Зизифус и семейства Крушиновые. Как уже отмечалось, это растение превосходит все остальные плодовые по количеству названий, которые давались унаби по всему миру. Более научным названием считается зизифус — это латинское слово, принятое в биологической классификации растений. Кроме этого данное плодовое дерево называют китайским фиником из-за сходства его плодов с настоящими финками, ююба, жужуба. На территории Китая растение получило название цзао, в Индии можно услышать название бер или ююба, в Афганистане — анаб или анап.

Природным ареалом обитания этого субтропического плодового дерева считается территория Китая, где его начали культивировать около 4000-6000 тысяч лет назад. История выращивания унаби, зизифус или китайского финика относит нас далеко в прошлое, когда это плодовое дерево помогало выживать многим народам. В те времена не было привычных нам зерновых культур, поэтому унаби использовался для приготовления хлеба и других продуктов. Во все времена это растение предпочитало расти на тропических и субтропических территориях, однако многие археологические и палеонтологические раскопки доказывают, что очень похожие растения встречались даже на территории Гренландии.

Кроме территории Китая, дикорастущие деревья унаби можно встретить в Монголии, Маньчжурии, Узбекистане, Туркмении, Таджикистане, на Кавказе. В культуре распространение этого растения более широкое. Унаби или китайский финик можно встретить в садах на территории Южной Европы, Северной Африки, Северной и Южной Америки, южной части России и Украины. В последние годы все чаще унаби выращивается в более прохладных регионах.

Всего существует около 80 видов зизифуса или унаби, среди которых самым целебным и популярным считается Зизифус настоящий или ююба, китайский финик.

Описание китайского финика унаби:

  • Унаби представляет собой субтропическое листопадное плодовое дерево, которое по своему внешнему виду очень похоже на лимонное дерево, а по форме и размерам плодов — на финики. Отсюда и народное название растения — китайский финик.
  • В высоту растение может достигать примерно 3-8 м, при выращивании в зимних садах и домашних условиях можно получить небольшое деревце до 1,5-2 м.
  • Унаби имеет большую, сильно разветвленную корневую систему, которая разрастается вертикально и дает большое количество корневой поросли. Поэтому часто можно встретить китайский финик, растущий в форме небольшого раскидистого куста.
  • Крона растения очень раскидистая, пирамидальная или широкопирамидальная.
  • Ствол дерева покрыт темно-серой корой, изогнутые побеги имеют красновато-коричневый оттенок. Отличительной особенностью некоторых дикорастущих и садовых видов и сортов унаби является наличие колючек на побегах, которые с возрастом исчезают.
  • Еще одной отличительной особенностью зизифуса или унаби является наличие другого вида побегов, на которых формируется листва. Эти побеги прямые и имеют яркий зеленый цвет. Во время активного роста напоминают сложный лист с большим количеством плодов, которые также формируются на этих побегах. Осенью зеленые побеги опадают вместе  с листьями.
  • Листья растения расположены на зеленых побегах очередно. По своему внешнему виду они продолговатые, с блестящей и кожистой поверхностью. В длину могут достигать примерно 6 см. Напоминают лисья лимонного дерева.
  • В период цветения, которое начинается в мае и может длиться до одного месяца и дольше, дерево китайского финика покрывается маленькими цветочками, диаметр которых составляет примерно 30-40 мм. Цветы имеют желто-зеленый оттенок и собраны в небольшие кистевидные соцветия по 2-5 штук.
  • Плоды унаби китайского финика очень похожи на плоды финиковой пальмы. Они имеют продолговатую овальную форму, слегка грушевидную. Плод по классификации является костянкой, в длину может достигать примерно 3-6 см, а в диаметре 1-3 см.
  • Когда плод унаби созревает, он приобретает темно-красный или коричнево-желтый оттенок. По вкусу они сладкие и сочные.
  • Унаби является долгожителем, встречаются экземпляры, которые растут на одном месте более 300 лет. Однако стоит помнить, что активно плодоносит это растение в первые 40-50 лет.
  • Отличается хорошей засухоустойчивостью и морозоустойчивостью. Можно выращивать на территориях, где бывают морозы до -30 градусов. Однако для закладки плодов температуры должны быть высокими.

Целебные свойства унаби китайского финика

С давних времен дерево унаби ценилось за  свои полезные свойства. Плоды этого растения считаются универсальным продуктом для лечения многих заболеваний и устранения их симптомов. В составе плодов находится большое количество сухих веществ, благодаря чему их можно использовать не в качестве сладкого деликатеса, а пищевой продукт с высокой калорийностью. По своей калорийности они сравнимы с хлебом. Плоды также содержат просто огромное количество витаминов, минералов, микроэлементов, пектинов и антибиотиков. Присутствуют также в составе аминокислоты, 7 которых являются незаменимыми. Много у плодах калия, железа, йода. Сушенные или вяленые плоды китайского финика могут помочь при различных заболеваниях:

  • Можно использовать для понижения давления.
  • Улучшает функцию желудочно-кишечного тракта.
  • Используется при лечении кожных заболеваний.
  • При атеросклерозе помогает уменьшить образование бляшек.
  • Отвары из плодов можно использовать для лечения затяжного кашля.
  • Помогают улучшить состояние полости рта.
  • Плоды улучшают деятельность мочевыделительной системы.
  • Принимая плоды унаби, вы можете избавиться от лишней нервозности и тревожности.
  • Улучшает работу сердца и желудка.
  • Во время бутонизации листья унаби содержат большое количество витамина C. Китайцы с давних времен откармливали ими шелковичных червей, которые давали волокно высокого качества.
  • Жевание листьев унаби или китайского финика на время убирает вкусовые ощущения.
  • Кора и корни содержат до 9% дубильных веществ, которые используются для окрашивания твердых кож и шелковых тканей.
  • Ценной также является и древесина унаби. Она представляет собой твердую и плотную породу ярко-желтого цвета с красной сердцевиной. Используется для изготовления музыкальных инструментов и ценных резных вещей.

Популярные сорта унаби китайского финика

Зизифус или унаби насчитывает примерно 80 различных видов, среди которых наиболее популярен ююба или китайский финик. Сегодня в садоводстве используются сорта унаби различного происхождения: китайского, российского, европейского.Все сорта зизифуса отличаются размером и цветом плодов, их вкусовыми характеристиками. Отличия есть также в условиях выращивания и ухода, а также в уровне морозоустойчивости. Рассмотрим описание некоторых отечественных и китайских сортов унаби  китайского финика.

Все сорта этого растения можно разделить на группы по срока созревания:

  • ранние сорта — созревание плодов наступает в конце сентября или в начале октября;
  • средние — созревание плодов приходится на середину октября;
  • поздние сорта — плоды созревают с конца октября по начало января.

Также сорта можно  разделить по размерам плодов:

  • Сорта с мелкими плодами — размер одного плода составляет менее 5 грамм.
  • Среднеплодные сорта — вес одного плода может составлять примерно 5-10 грамм.
  • Сорта с крупными плодами — вес одного плода составляет более 10 грамм.

Описание сортов унаби:

  • Сорт «Я Цзао». Это сорт унаби китайского происхождения. Купить унаби китайский финик Я Цзао можно в любом районированном питомнике. Представляет собой сильнорослое и раскидистое дерево. Плоды могут быть как мелкими, так и средними. Вес одного в среднем составляет 4,4-7,6 грамм. Плоды по форме продолговатые, овальные со слегка заостренной верхушкой. По вкусу сладкие и очень сочные с небольшой кислинкой. Мякоть плодов зеленая, а поверхность красновато-коричневого цвета. Главным преимуществом этого сорта является высокая урожайность, которая составляет примерно 140 ц/га. Сорт относится к группе сортов среднего периода созревания, что иногда мешает высаживать эти растения в более холодных районах. Плоды можно использовать в свежем виде, а также можно готовить варенья, джемы, компоты.
  • Сорт «Та-ян-Цзао». Также сорт китайского происхождения. Его еще называют Китайский 1. Является одним из самых лучших крупноплодных и высокоурожайных сортов. Сорт считается ранним, созревание плодов наступает примерно к концу сентября. Отличается большими плодами, вес одного может составлять примерно 18-50 грамм. На территорию России попал в 30-е годы прошлого века из США. Плоды по форме немного удлиненные грушевидные. Поверхность красновато-коричневого цвета, кожица тонкая и блестящая. Мякоть плодов немного мучнистая и суховатая, по вкусу очень сладкие. Используются в свежем виде и для переработки.

  • Сорт «Китайский 2А». Этот сорт китайского происхождения завезен на территорию России из США в 30-х годах прошлого века. Считается отличным крупноплодным сортом. По срокам созревания плодов является средним. Вес плодов может составлять примерно 10-25 грамм. По форме плоды овальные и слегка вытянутые. Цвет кожицы темно-красный и даже каштановый. Мякоть зеленого цвета, рыхлая и очень сочная. По вкусу плоды сладкие с небольшой приятной кислинкой.
  • Сорт «Синит». Это сорт селекции Никитского ботанического сада. Отличается плодами среднего размера, вес одного может составлять примерно 5-6 грамм. По форме плоды продолговато-округлые с кремовой мякотью и плотной блестящей кожицей. По вкусу кисло-сладкие. По срокам созревания этот сорт можно отнести с ранним, так как плоды начинают созревать в начале сентября.
  • Сорт «Коктебель». Этот сорт также относится к селекции Никитского ботанического сада. На сегодняшний день считается самым крупноплодным сортом, вес одного плода может составлять 50 грамм. По форме плоды округлые с небольшими бугорками со светло-каштановой кожицей. Мякоть зеленоватого цвета, по рыхлости средняя, сочная и кисло-сладкая. Созревание плодов наступает примерно в конце октября. Отличается высокой урожайностью, в 12 лет дерево способно давать 81 кг плодов.
  • Сорт «Южанин». Относится к сортам раннего срока созревания. По форме плоды продолговатые и овальные, немного расширяются у одного основания. Мякоть рыхлая и немного мучнистая, поверхность плодов светло-коричневого оттенка. По вкусу плоды кисло-сладкие. Сорт отличается высокой урожайностью — примерно 140 ц/га.
  • Сорт «Советский». Этот сорт был получен в Таджикистане. Является крупноплодным сортом с высокой урожайностью. Вес одного плода в среднем составляет примерно 11-20 грамм. По форме плоды продолговатые со светло-коричневой кожицей. Мякоть плотная и сочная, на вкус очень сладкая с небольшой кислинкой. Единственный недостаток — плоды могут растрескиваться на дереве.

Размножение унаби китайского финика: самые распространенные способы

Унаби или китайский финик можно разводить самостоятельно на своем участке. Для этого подходит несколько способов: семенное размножение, укоренение черенков, размножение корневой порослью, прививкой и окулировкой. Каждый из вариантов обладает своими особенностями, которые обязательно необходимо учитывать для получения крепкого и плодоносящего дерева.

Семенное размножение унаби
  • Семенное размножение можно использовать для выведения мелкоплодных сортов унаби. К тому есть большая вероятность, что семена будут плохо всходить, да и плодоношение начнется значительно позже.
  • С помощью косточки также чаще всего выращивают подвой для проведения размножения с помощью прививки. На такие подвои обычно прививают черенки или глазки крупноплодных сортов.
  • Прежде всего необходимо заготовить посадочный материал — косточки спелых плодов. Для этого нужно дождаться полного созревания плодов на дереве — это приходиться примерно на сентябрь-октябрь. Далее их необходимо оборвать и поместить в холодильник до самой весны. Это необходимо для того, чтобы семена прошли стратификацию перед посадкой в открытый грунт.
  • В начале весны можно заняться извлечением косточек из мякоти, при этом обязательно нужно учитывать, что косточки должны быть абсолютно чистыми без околоплодника. Иначе может снизиться процент всхожести.
  • Чтобы извлечь косточки, плоды нужно залить горячей водой температурой +50-60 градусов. Повторять в течении 3 дней.
  • После этого можно извлечь косточки, тщательно очищая их от мякоти.
  • Дальнейшая работа будет заключаться в прогревании посадочного материала. Для этого в течении трех суток косточки по 3 раза в день заливают горячей водой  с температурой в 60 градусов.
  • Только после этого можно приступать к посадке семян.
  • Высаживают их в ряд с расстоянием между косточками в 5 см. Глубина заделки должна составлять 3 см.
  • После посадки грядку нужно накрыть пленкой.
  • Всходы обычно появляются через месяц, после чего сеянцы нужно пикировать на расстоянии 20-25 см между ними.

Размножение унаби прививкой
  • Крупноплодные сорта унаби обычно прививают на подвои мелкоплодных сортов, которые предварительно выращивают из косточек.
  • Если вы проводите прививку глазком, делать это необходимо летом.
  • При использовании черенков крупноплодного китайского финика прививка проводится в конце весны или в сентябре.
  • Зизифус или унаби, привитый на подвой, очень быстро укрепляется и начинает расти.

Подготовка перед посадкой унаби китайского финика

Китайский финик унаби все еще является экзотом на наших участках и многие садоводы попросту бояться связываться с посадкой такого растения. Однако унаби не отличаются капризным характером. Достаточно провести тщательную подготовительную работу и грамотную посадку и вы сможете в ближайшем будущем наслаждаться вкусными и полезными плодами.

Выбор сорта и саженца унаби китайского финика
  • Если вы проживаете в южных районах России, можно использовать практически любые сорта унаби. Однако для выращивания на более прохладных территориях можно попробовать купить саженцы унаби китайского финика сортов раннего срока созревания. К таким можно отнести сорта Конфетный, Синит, Хурман, Я Цзао.
  • Также важно помнить, что покупать нужно как минимум два саженца, ведь одно растение не может самостоятельно опыляться.
  • Если вы не можете самостоятельно развести саженцы унаби, их можно приобрести в специализированных питомниках и агрофирмах, которые профессионально занимаются выращиванием саженцев различных растений.
  • Перед покупкой тщательно проверьте посадочный материал. На нем не должно быть повреждений и признаков болезней.

Выбор места для посадки унаби
  • Унаби предпочитает расти на открытых солнечных участках, так как в тени дерево расти будет плохо, а цветы могут быть пустоцветом.
  • При выборе участка можно обратить внимание на небольшие возвышенности и склоны, а также равнинные участки, хорошо защищенные от сильного ветра и сквозняков.
  • Если вы хотите высадить несколько саженцев унаби, предусмотрите достаточно просторный участок, так как с возрастом крона каждого дерева значительно разрастется.
Выбор и подготовка почвы для унаби
  • Унаби предпочитает расти на легких и плодородных почвах, хотя каких-то особенных требований к составу почвы у него нет.
  • Не стоит высаживать саженцы на засоленных и тяжелых почвах.
  • Перед посадкой выбранный участок нужно тщательно перекопать и внести органические удобрения.

Технология посадки унаби китайского финика

  • Оптимальным временем для посадки унаби китайского финика считается ранняя весна, так как при осенней посадке молодые растения могут подмерзать.
  • Прежде всего нужно подготовить посадочные ямы, размер которых будет зависеть от корневой системы растения. Размер одной ямы может быть примерно 60 см в глубину и 60 см в ширину.
  • При подготовке посадочных ям нужно учитывать, что в дальнейшем крона деревьев сильно разрастется, поэтому важно соблюдать расстояние между саженцами в 3-4 метра.
  • Почву, которую вы достали их ям, можно смешать с навозом, так как унаби предпочитает расти на почве с большим содержанием органики.
  • После этого поместите саженцы унаби в ямы и присыпьте их почвой, плотно утрамбовывая ее руками.
  • Почву вокруг растения важно обильно полить и замульчировать опилками или навозом.

Агротехника выращивания унаби: секреты и нюансы ухода

Унаби китайский финик не нуждается в сложном и длительном уходе. Для этого растения достаточно вашего внимания и выполнения простейших действий.

  • Полив. Все сорта унаби прекрасно переносят засуху и могут выдерживать жару даже +50 градусов. А вот к частым поливам эта культура относится отрицательно. Часто поливать его нужно только в первый год после посадки. При этом лучше отказаться от полива во время цветения, а начать снова поливать после завязи плодов. Поливать молодые растения нужно при полном отсутствии дождей.
  • Рыхление и мульчирование. Унаби китайский финик плохо относится к рыхлению почвы вокруг ствола, поэтому этот процесс рекомендуется заменить на мульчирование, которое можно проводить навозом. Также регулярно рекомендуется удалять появившиеся сорняки — унаби не выносит такое соседство.
  • Подкормка унаби. Унаби прекрасно откликается на внесение удобрений. Их необходимо использовать каждую весну и применять при этом комплексное минеральное удобрение. Такой график применяется только через 4 года после посадки. Хорошо сказывается и внесение навоза.
  • Обрезка. В первый год после посадки обрезка кроны унаби китайского финика не проводится. Кроне растения чаще всего садоводы придают чашеобразную форму. Для этого выбирают 5 мощных ветвей и всю крону формируют вокруг них. основные ветки обрезаются примерно до 15-20 см, все остальные ветки также подрезаются до этих размеров. Каждый год необходимо проводить санитарную обрезку, в процессе которой удаляются все поврежденные побеги и ветки, растущие внутрь кроны.
  • Сбор и применение урожая. Полное созревание плодов унаби зависит от конкретного сорта. Этот период приходится примерно на сентябрь — октябрь. Если вы собираетесь перерабатывать плоды на варенье, джемы, компоты, конфитюры, то собирать плоды необходимо, когда третья часть их кожицы будет иметь коричневый цвет. Если вы предпочитаете есть свежие плоды, тогда необходимо подождать полного созревания. Для длительно хранения плоды оставляют немного подвялиться на дереве, а уж затем снимают. В таком виде они могут храниться 2-3 года. Чтобы снять плоды унаби с дерева, на землю нужно застелить пленку и взять гребенку с зубчиками через 1 см. Этой гребенкой нужно проводить по дереву, от этого плоды будут ссыпаться на пленку.

  • Подготовка к зиме. Перед наступлением зимних холодов молодые растения нужно окучить на высоту до 20-25 см, а их верхушку нужно завернуть в нетканый материал. Взрослые растения не требуют укрытия, за исключением тех, которые выращиваются на территориях с суровыми зимами.

Фото унаби китайского финика

Унаби или китайский финик — это отличная альтернатива всем привычным яблокам и грушам. Посадив такое экзотическое плодовое дерево на своем участке, вы получите не только оригинальное украшение сада. но и богатый урожай полезных плодов.

dachnaya-zhizn.ru

Что такое унаби или зизифус. Особенности посадки, выращивания и ухода за китайским фиником в отечественных широтах

Несмотря на свою экзотичность, плоды унаби или китайского финика доступны для выращивания и в России, в южных регионах с тёплым климатом. Растение, которое ещё называют жужуба или зизифус, является одним из старейших плодовых деревьев в мире. Окультурено оно, по оценкам историков, около 7-8 тыс. лет назад. За это время унаби распространился по всему земному шару. С помощью фото и мнений садоводов статья расскажет об особенностях заморского фрукта, посадке и уходе за ним, распространённых болезнях.

Описание китайского финика. Полезные свойства

Унаби вырастает небольшим деревцом до 7 м в высоту. На ветвях некоторых сортов можно увидеть острые шипы. Листва дерева плотная и кожистая. В период цветения растение покрывается мелкими бледно-зелёными цветками. К середине осени на их месте вырастают плоды:

  • форма — шаро- или грушевидная;
  • размер — 1,5 см в длину;
  • масса — в среднем около 20 г;
  • цвет — от светло-жёлтого до насыщенного красного или даже коричневого;
  • вкус — кисло-сладкий или сладкий, отдалённо напоминающий финик, грушу и ананас.

Плоды унаби едят свежими, предварительно сушат или используют в кулинарных рецептах. Из них делают варенье и джем, компот и сок, конфеты, мармелад и цукаты. В любом виде жужуба содержит немало полезных микроэлементов и витаминов. В народной медицине также используют листья и побеги растения.

Полезные свойства унаби:

  • снижение артериального давления;
  • помощь при атеросклерозе, расстройствах работы ЖКТ, мочевыделительной системы;
  • благотворное влияние на нервную систему;
  • анестезирующее воздействие;
  • помощь при кашле;
  • лечение кожных болезней.

Длина вегетационного периода дерева — 160-190 дней. Живёт жужуба до 150 лет. Спелые плоды унаби остаются на дереве без порчи 2-4 недели. Их вкус даже улучшается в подвяленном на солнце состоянии. Китайские финики довольно долго хранятся в холодильнике при +4°С (порядка 2-х мес.), отлично переносят перевозку.

Внимание! Эту культуру также используют против эрозии грунта и в борьбе с оползнями. Корень дерева уходит вглубь на 5-6 м.

Особенности посадки зизифуса

Китайский финик теплолюбив. В прохладном климате дерево тоже вырастет, но вряд ли даст плоды даже в теплице. А под открытым небом сильные холода способны выморозить культуру до корней, но дерево не умрёт и достаточно быстро восстановится. Вегетационный период у унаби начинается в апреле или мае. В отдельные годы может колебаться из-за погодной ситуации.

Цветение припадает на лето и может продолжаться до 3-х месяцев. Культура предпочитает перекрёстное опыление. Поэтому неподалёку должен расти представитель другого сорта. Плодоношение наступает на 2-3 сезон жизни в саду. В этом возрасте урожайность составляет 10-16 ц/га. Со временем плодовитость дерева продолжает расти, пока не достигнет 150-300 ц.

Зизифус выращивают из семян или черенков. Семенное размножение актуально только для мелкоплодных сортов. У видов с крупными плодами семечки имеют слабую всхожесть. Для посадки:

  1. Сорвите хорошо вызревшие плоды.
  2. Снимите мякоть.
  3. Прогрейте косточки-семена. Для этого положите их на солнце или продержите в тёплой воде (60°С).
  4. На протяжении 1 мес. сделайте для материала тёплую стратификацию (20-35°С).
  5. Грунт предварительно прогрейте: полейте тёплой водой и накройте плёнкой.
  6. Косточки заделайте на 3-4 см и снова накройте землю плёнкой.
  7. Примерно через 20 дней в земле появятся всходы. Каждый пересадите в индивидуальный контейнер.
  8. К укоренению на постоянном месте жужуба будет готова через сезон.
Совет. Перед посадкой семени садоводы советую слегка стукнуть по косточке молотком. Тогда ростку будет легче пробиться сквозь плотную оболочку.

Выращенные из семян деревья китайского финика не будут иметь сортовых признаков, зацветут позднее и будут менее плодовиты по сравнению с родителями. Такие образцы, как правило, прививают, чтобы исправить эти недочёты. Подвои китайского финика также выращивают с помощью корневых черенков. Выберите образцы не менее 8-12 см и высадите вровень с уровнем грунта.

Ещё можно привить сеянец растения почкой — провести окулировку. Подвои должны иметь 6-10 мм в диаметре у корня. Почка может быть как спящей (конец лета), так и прорастающей (май). Прививают её боковым клином за кору или в боковой разрез.

Выращивание и уход за китайским фиником

Зизифус теплолюбив, засухоустойчив и способен давать урожай только на хорошо освещённом участке. Дерево прекрасно чувствует себя даже при +50°С. В условиях южных регионов РФ жужуба будет расти даже на сухих участках, где не выживает виноград. Хотя полив и подкормка минеральными удобрениями пойдут растению только на пользу. Китайский финик нетребователен к составу грунта, но не любит сильно засоленных и тяжёлых почв.

Культура отлично переносит жару и недостаток влаги

Весной дерево сажают на ровных участках, а также в верхней или нижней части на южном или юго-западном склоне. Заглубите саженцы на 10 см. Между ними должно быть не менее 2 м. В тёплых регионах выращивайте жужуба в форме дерева. В местах, где зимой может быть промерзание грунта, — в виде кустарника.

Зизифус устойчив к болезням и насекомым-вредителям. Растение нужно сильно запустить, чтобы оно заразилось грибком или вирусом. А вот птицы могут польстится на урожай. Поэтому нужно или отпугивать их, или быстрее собирать спелые плоды.

Сорта китайского финика

Окультуренное растение имеет множество сортов. Вы можете выбирать, исходя из личных потребностей по срокам созревания плодов, их размерам, целевому предназначению. Например, крупные и плотные плоды сорта Китайский 2А отлично подойдут для консервации в целом виде в форме цукатов или для варенья. Конфетный любят есть в свежем виде — он очень сочный, зреет рано и имеет высокую урожайность. Поздний сорт Коктебель имеет очень большие плоды, до 52 г.

Также в отечественных садах встречаются сорта:

  • крупноплодные — Хурман, Финик, также Вахш, Южанин;
  • со средними плодами — Китайский 60, Китайский 93, Бурним;
  • мелкоплодный Сочинский 1.

Унаби пока далёк от популярности в РФ. Поэтому вы можете воспользоваться моментом и удивить друзей и родных джемом или компотом с необычным вкусом.

Унаби: видео

dachadizain.ru

Зизифус (Китайский финик)

Расположенные рядком вдоль пагона комочки зеленоватых соцветий зизифуса малопривлекательны, а вот сладковатая мякоть плодов по вкусу действительно напоминает финики, но созревают они не на пальме, а на кустарнике.

Род Зизифус семейства Крушиновые согласно разным источникам включает от 40 до 53 видов колючих кустарников и небольших деревьев, распространённых по всему земному шару в тёплых умеренных широтах и субтропиках. Древнейшие из растений, зизифусы окультурены примерно 7-8 тысяч лет назад и вспоминаются во многих исторических документах, литературных памятках, мифах и сказках. Растения настоящие долгожители – живут и плодоносят до столетнего возраста.

Листья зизифусов располагаются поочерёдно на тонких коричневато-зелёных побегах, которые часто заканчиваются конусообразным колючим заострением, превращая кусты в ершистые клубки окружностью 3-4 м. Листовые пластины цельные, до 2-7 см в длину, с тремя ярко выраженными основными жилками. Некоторые виды листопадные, другие – вечнозелёные. Цветы мелкие невзрачные, похожие на жёлто-зелёные звёздочки. Плоды – съедобные костянки жёлто-коричневого, красного либо чёрного цвета округлой или продолговатой формы с приторно-сладкой и целебной мякотью, по текстуре и вкусу напоминают плоды финиковой пальмы.

Виды и сорта зизифуса

Настоящий, или ююба, унаби, китайський финик (jujuba) – кустарник либо дерево высотой от 3-5 до 10 м с коленчато-изогнутыми красно-коричневыми ветвями, на изгибах которых образуются шипы до 3 см в длину. Плодоносные стебли тоненькие, зеленоватые. Плоды – грушевидные либо шаровидные костянки, от светло-терракотового до тёмно-коричневого оттенка массой от 20 до 50 г.

Наиболее популярные у садоводов сорта:

  • Китайский 2А – с крупными упругими плодами массой 10-20 г, применяется для заготовок;
  • Китайский 93 – среднеранний сорт с небольшими плодами весом 5-10 г продолговатой, слегка изогнутой формы;
  • Конфетный – раннеспелый кустарник с мелкими, очень сочными и сладкими ягодами до 4-8 г;
  • Коктебель – позднесозревающий сорт с крупными, до 52 г весом, плодами.

Флоридский (celata) – небольшой колючий кустарник около 2 м высотой, эндемик центральной части Флориды. Впервые вид обнаружен в 1948 году поблизости городка Себринга на плоскогорье Каунти. На месте соцветий из очень ароматных крошечных цветочков образует пучки жёлто-оранжевых плодов. Занесён в списки растений, находящихся в США под угрозой исчезновения.

Лотоса (lotus) – листопадный кустарник родом из Средиземноморья, включая Марокко и Сахару. Достигает ввысь 2-5 м, множественные тонкие ветви покрыты блестящими ярко-зелёными листьями овальной формы около 5 см длиной. Плоды – тёмно-жёлтые шаровидные костянки до 1,5 см в окружности. Считается, что именно это растение упоминается в знаменитой Гомеровой Одиссее как лотос-дерево.

Монетчатый (nummularia) – родом из пустыни Тар, вид распространён в Западной Индии, Юго-Восточном Пакистане и Южном Иране. Кустарник высотой до 2 м с округлыми, опушёнными с верхней стороны, листочками, образует густые заросли. Используется в мелиорации песчаных дюн. Плоды поражаются личинками небольшой бабочки Tarucus balkanicus, обитающей в Средней и Западной Азии, Индии и Северной Африке.

Пэрри (parryi) – растёт в пустыне Колорадо и южной окраине пустыни Мохаве, на восточных склонах хребтов в Южной Калифорнии. Кустарник с множеством замысловатых веток, образующих колючий клубок высотой до 4 м. Оливково-зелёные листовые пластины отсутствуют большую часть года, и растение стоит голое, сплошь состоящее из многочисленных сероватых или коричневатых веток, на концах заострённых до колючего шипа. Соцветия – пучки миниатюрных звёздчатых желтоватых либо светло-зелёных цветочков. Плод – сухая костянка с одним семенем.

Уход и выращивание зизифуса

Садоводы с опытом культивирования зизифуса в южных регионах умеренных широт советуют сажать растение в защищённых от северных ветров местах: на южных склонах холмов, с южной стороны зданий, хотя растения достаточно зимоустойчивы и выдерживают понижения температуры до 25 градусов мороза, правда, плодоношение в таких условиях не отличается обильностью, а кусты нередко подмерзают до корневой шейки.

Сортовой зизифус скороплоден – урожай зреет уже в следующий год после посадки – и засухоустойчив, в условиях жаркой погоды выращивание гораздо эффективнее, чем во влажном климате, поскольку плоды растрескиваются от влаги и подгнивают.

К почвам кустарник нетребователен, растёт в обычной садовой земле. В ямки, расположенные на расстоянии не менее 2-3 м одна от другой, добавляют немного перегноя и минеральных удобрений, поливают и располагают по центру саженец, заглубив его в почву на 10 см. Засыпают землёй и утрамбовывают. Сажают зизифус ранней весной. Осенние посадки гораздо уязвимее перед низкими зимними температурами. Поскольку растения перекрёстно опыляемые, желательно в саду высаживать несколько саженцев.

Уход за зизифусами заключается в своевременном удалении сорняков и периодическом внесении органики, регулярный полив не обязателен – кустарник негативно реагирует на излишнюю влагу, а вот в период завязи и созревания плодов кустарник нуждается в поливах, оказывающихся профилактическим средством защиты от насекомых-вредителей. Формирование кроны путём обрезки производят через 1-2 года после посадки.

Размножение зизифуса

Кустарник размножают косточками, отводками, корневой порослью, прививкой. Допустимо ещё и черенкование, но этот способ в размножении зизифусов практикуется среди садоводов редко, разве что ради эксперимента.

Семенной способ не используют, если необходимо получить саженцы крупноплодных сортовых зизифусов. Как правило, многие признаки конкретного сорта при выращивании растений из косточек теряются. Однако видовые зизифусы из семян проращивают часто, используя скарификацию и стратификацию не менее 60 дней.

Скарифицированный посадочный материал заглубляют в тёплую почву на 3-4 см. Посевы накрывают полиэтиленовой плёнкой. Через 20 дней появляются всходы, их аккуратно с комом земли перемещают в индивидуальную посуду для доращивания. На постоянное место произрастания пересаживают на следующий год.

Размножать зизифус корневой порослью, пожалуй, легче других способов – достаточно аккуратно, не повредив корни, выкопать молодое растеньице и пересадить в другое место, соблюдая основные правила посадки.

В качестве отводков используют отросшие пагоны длиной свыше 20-30 см. Пригибают их к земле и засыпают грунтом, постоянно увлажняя и увеличивая холмик, расползающийся во время поливов. Весенние отводки отсекают от материнского растения осенью и пересаживают на постоянное место в саду.

В размножении зизифусов опытные садоводы практикуют прививки: в июле-августе – спящей почкой, в мае – прорастающей за кору либо в боковой надрез косым клином.

Болезни и вредители

В большинстве справочных источников сказано, что зизифусы, культивируемые в южных широтах России, Украины и в Молдове, не подвержены каким-либо болезням или нападениям насекомых-паразитов. Однако такое утверждение справедливо для позднесозревающих сортов зизифуса настоящего и дикорослых видов, хотя и на последних в Средней Азии и некоторых провинциях Китая наблюдалось поражение плодов личинками унабиевой мухи. Насекомое обладает схожими биологическими особенностями с вишнёвой, дынной и средиземноморской мухами. 

Унабиевая муха паразитирует только на зизифусах, причём вылет взрослой особи приходится на период цветения и образования завязей ранних и средних сортов зизифуса настоящего, по календарным числам примерно в последней декаде июня или в начале июля при температурах воздуха от 22 до 25 градусов тепла. Личинка вредителя наносит ощутимый урон плодам, проделывая численные ходы в мякоти вокруг косточки и наполняя их экскрементами, отчего вкус плодов становится горьковатым. Поражённые плоды быстрее созревают и опадают, поэтому наличие паразитирующего насекомого легко определить по падалице под растениями зизифуса.

Главное условие защиты от унабиевой мухи, в первую очередь, – соблюдение агротехники выращивания зизифуса: регулярный полив во время созревания плодов, а также перед вылетом взрослых экземпляров мухи, перекапывание весной околоствольного круга с целью уничтожения лжекоконов, зимующих в почве. В случае массового поражения зизифусы обрабатывают химическими препаратами – актелликом, сумитионом, золоном.  

Лечебные свойства и применение зизифуса

О целебных качествах плодов зизифуса людям известно давно. В сухой мякоти ягод содержатся пектины, углеводы, протеин, кислоты – яблочная и янтарная, дубильные вещества. В комплексе они благотворно влияют на организм людей преклонного возраста, оказывают лечебное воздействие на больных с желчнокаменной и мочекаменной болезнью, проблемами печени, снижают давление у гипертоников, выводят из организма токсины, избыток холестерина и тяжёлые металлы. Как вспомогательное средство, плоды зизифуса употребляют при заболеваниях органов дыхательной системы.

В кулинарии ягоды китайского финика используются для изготовления мармеладов, варенья, цукатов, компотов, конфет, пюре, а также в качестве добавок в каши и хлеб.

Зизифус в фотографиях

bookflowers.ru

Унаби (Зизифус, Китайский финик)

Семейство Крушиновые.

Унаби, наверное, является рекордсменом среди плодовых культур по… количеству вариантов названия. Это растение известно также как зизифус, китайский финик, жожоба (или жужуба), ююба, анаб, чилион, чой- лон, джилан джида, цзао, янап, арнап, илан джида и грудная ягода.

Сам род Унаби включает в себя около 50 видов, растущих преимущественно в тропиках и субтропиках, однако, по данным археологических и палеонтологических раскопок, в далеком прошлом он рос далеко не только на юге — растения, очень похожие на современные виды унаби, обнаруживались даже в Гренландии.

Сейчас дикорастущие унаби можно встретить в Китае, Маньчжурии, Монголии, в Туркмении, Узбекистане и частично в Таджикистане.

В культуре унаби распространен намного шире: по всей южной Европе, в Северной Африке, в обеих Америках — иными словами, по всем субтропикам и не только. Так, если поначалу в Украине унаби выращивали только в Крыму, сегодня любители выращивают отдельные сорта этой любопытной культуры едва ли не во всех областях, включая Полтавскую и Киевскую.

Биологические особенности Унаби — листопадное дерево до 9 м высотой с раскидистой или широкопирамидальной кроной и мощной корневой системой, образующее корневую поросль, благодаря чему его можно выращивать и в форме порослевого куста. Побеги молодых деревьев покрыты колючками, но с возрастом колючки постепенно исчезают.

Листья узко-яйцевидные с заостренным кончиком (почти ланцетные), короткочерешковые, кожистые. Цвести начинает в мае. В зависимости от условий цветение может продолжаться от 1 месяца до сентября. Опыление — перекрестное. Соцветие кистевидное, цветки двуполые, мелкие, зеленовато-желтые.

Плодоносит унаби на однолетних зеленых (неодревесневающих) опадающих побегах, которые образуются на кольчатках. Плоды созревают в конце сентября — начале октября, завязавшиеся позже не вызревают. Сами плоды по форме обычно напоминают маслины, но у разных сортов могут быть различными: шаровидными, почти цилиндрическими, бутыльчатыми, грушевидными и т.п., размер колеблется от 1 до 4—5 см в диаметре.

Как правило, плоды окрашены в красно-коричневые тона (в зависимости от сорта — от красных и светло- коричневых до темно-шоколадных). Иногда бывают бессемянными. Вкус — от очень сладкого до кисло-сладкого. Мякоть плотная или мучнистая, в лежке плоды сморщиваются и приобретают оригинальный аромат.

Унаби — дерево-долгожитель, известны экземпляры, которым исполнилось 300 лет, однако активно эта культура плодоносит только в течение 40—50 лет. В плодоношение вступает на 2—3-й год, далее обычно плодоносит ежегодно.

Унаби засухоустойчив, жароустойчив и при этом относительно морозоустойчив (дерево может выдерживать тридцатиградусные морозы, однако для образования плодов ему требуется высокая сумма активных температур), нетребователен к почвам.

Ценность культуры Плоды унаби напоминают по вкусу финик, их можно использовать как в свежем, так ив переработанном виде, но считается, что наиболее вкусными они становятся после недолгого подвяливания на солнце (кстати, после него они могут храниться в течение года). Из сушеных плодов можно делать муку.

В плодах унаби содержится много витамина С (до 17-20 мг на 100 г), сахаров (20—36 %), жиров и белка, также в них есть Р-активные соединения и пектиновые вещества.

Плоды унаби полезны при заболеваниях верхних дыхательных путей и легких, не случайно одно из названий унаби звучит как «грудная ягода». В Китае отвар и настой плодов унаби используют как мочегонное средство, а в Средней Азии — при многих инфекционных заболеваниях и как средство для нормализации кровяного давления. Также плоды можно применять как общеукрепляющее и успокаивающее средство. Недоспелые плоды обладают вяжущим действием, спелые — легким слабительным.

Сорта Сорта унаби делятся на три группы по срокам созревания на ранние (плоды созревают в конце сентября — начале октября), средние (вторая декада октября) и поздние (конец октября — начало января). Также выделяют мелко-, средне- и крупноплодные сорта (средняя масса плода до 5 г, 5—10 и более 10 г соответственно).

Вахшский 40/5

Раннего срока созревания. Среднеплодный. Урожайность высокая.

Дружба

Среднего срока созревания. Среднеплодный. Урожайность средняя.

Китайский 52

Среднего срока созревания. Среднеплодный. Урожайность средняя.

Китайский 60

Раннего срока созревания. Мелко-плодный. Урожайность высокая.

Метеор

Среднего срока созревания. Среднеплод-ный. Урожайность средняя.

Самаркандский 38

Среднего срока созревания. Среднеплодный. Урожайность высокая.

Самаркандский 56

Позднего срока созревания. Крупноплодный. Урожайность средняя.

Синит

Раннего срока созревания. Среднеплодный. Урожайность высокая. Отличается высокой зимостойкостью.

Советский

Среднего срока созревания. Крупноплодный. Урожайность средняя.

Таврика

Среднего срока созревания. Среднеплодный. Урожайность высокая.

Та-ян-цзао

Раннего срока созревания. Крупноплодный. Урожайность средняя. Зимостойкость хорошая.

Я-цзао

Среднего срока созревания. Мелкоплодный. Урожайность высокая.

Выбор места Унаби может расти практически на любых почвах, кроме засоленных и заболоченных, в т.ч. и на бедных, однако на них дает плохой урожай. Высокое залегание грунтовых вод недопустимо. Лучшее место для унаби (за пределами субтропической зоны) — южные склоны.

Размножение Унаби можно размножать семенами, корневой порослью, прививкой и (реже) черенками.

Из семян унаби чаще всего выращивают на подвой, так как сеянцы начинают плодоносить позже и не всегда сохраняют сортовые признаки. Косточки надо заготавливать только из свежих качественных плодов, которые надо тут же очистить от мякоти.

За 2 месяца до посева семена стратифицируют. Высевают их весной на глубину 3—4 см после того, как почва хорошо прогреется; лучше — на гребни 15—20 см высотой.

Расстояние между рядами — 70—90 см, между семенами в ряду — 5 см. Посев лучше укрыть пленкой (туннельное укрытие). Через 20 дней сеянцы прореживают или пикируют так, чтобы между растениями в ряду осталось 20—25 см.

Весной сеянцы поливают всего 1 раз, летом — 2 раза в месяц. Уход за сеянцами — без особенностей.

Чаще всего крупноплодные сорта прививают на подвои мелкоплодных. Прививку «глазком» производят летом, черенком за кору — в мае или в сентябре.

Размножение корневой порослью позволяет получить урожай уже на следующий год после высадки саженца, отделять их можно в двухлетнем возрасте при длине 50—60 см.

При размножении черенками черенки укореняют в условиях искусственного прерывистого тумана в парниках.

На постоянное место саженцы высаживают на юге в середине марта, в районах ближе к северу — в конце марта.

Размеры посадочной ямы и схема посадки Глубина посадочной ямы — 50 см, диаметр — до 60 см; необходимая площадь для одного растения — не менее 4х3 м (лучше 5х5 м).

Обрезка, формирование кроны Крону обычно формируют за 1—2 года в форме чаши или вазы из 4—5 скелетных ветвей, размещенных равномерно вокруг ствола. Центральный проводник обрезается, лишние ветки удаляются «на кольцо».

Верхняя ветка укорачивается так, чтобы осталось 15—20 см, остальные — так, чтобы их вершины оказались на одном уровне с ней.

В дальнейшем проводится санитарная обрезка, также удаляются ветви, загущающие крону.

Поливы В первый год унаби надо поливать чаще для лучшего приживления (5—7 раз за сезон).

В первые месяцы цветения поливать унаби не стоит — плоды завязываются вовремя только при сухой погоде, однако если влаги будет не хватать в течение всего лета, урожай будет плохим, поэтому поливать унаби следует начиная с середины — конца июня (но не слишком часто, а только при длительном отсутствии дождей).

Подкормки Ежегодно весной, начиная с 4-го года после высадки, унаби надо подкармливать смесью минеральных удобрений (полное удобрение), а через год — еще и навозом.

Уборка урожая В положенный для данного сорта срок с дерева можно снять все плоды включая мелкие (завязавшиеся позже оптимального для созревания времени).

Вредители и болезни Вредители и болезни унаби практически не повреждают, химическая защита ему не требуется, однако иногда наблюдается незначительное объедание недоспелых (зеленых) плодов, предположительно саранчой (вредитель не установлен).

Зрелые плоды могут пострадать от птиц.

Хозяйке на заметку

Чай из плодов зизифуса

Ароматный сладкий напиток. В народной медицине Кореи считается, что чай из зизифуса — разновидности фиников — способствует нормализации сна. — Плоды зизифуса (сушеные) 10 г — Вода 1 л — Сахарный песок 100 г

Плоды зизифуса вымачивать в воде в течение 3-4 часов. Затем засыпать сахарный песок — напиток готов. Если берутся свежие финики (хорошо вызревшие), то их (10-15шт.) слегка растолочь, залить одним литром воды и прокипятить в течение 10 минут.

dom-legenda.ru

Малоизвестное сокровище Анатолии: унаби (Sabah, Турция) | Общество | ИноСМИ

2021-02-13T01:06:00+03:00

2021-02-13T01:06:04+03:00

2021-02-13T01:06:00+03:00

2021

https://inosmi.ru/social/20210213/249091118.html

Плод унаби — панацея от всех болезней?

Плод унаби — панацея от всех болезней?

Общество

Новости

ru-RU

https://inosmi.ru/docs/terms/terms_of_use.html

https://россиясегодня.рф

Плод унаби, излечивающий многие недуги, от депрессии до запора, от ослабленной иммунной системы до бессонницы, является потаенным исцеляющим сокровищем Анатолии, которое… ИНОСМИ, 13.02.2021

общество, ближний восток, турция, английский, турция, анатолия, абу сина, авиценна, депрессия, иммунитет, здоровье, лечение, болезни, диабет, польза, бессонница, унаби, плод

https://cdnn1.inosmi.ru/images/24911/67/249116719.jpg

1200

630

true

https://cdnn1.inosmi.ru/images/24911/67/249116719.jpg

https://cdnn1.inosmi.ru/images/24911/66/249116683.jpg

1280

853

true

https://cdnn1.inosmi.ru/images/24911/66/249116683.jpg

Издание ИноСМИ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Издание ИноСМИ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Издание ИноСМИ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Издание ИноСМИ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Издание ИноСМИ

7 495 645-37-00

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://россиясегодня.рф/awards/

Sabah

https://cdnn1.inosmi.ru/images/23592/40/235924007.gif

Плод унаби, излечивающий многие недуги, от депрессии до запора, от ослабленной иммунной системы до бессонницы, является потаенным исцеляющим сокровищем Анатолии, которое присутствует даже в рецептах Ибн Сины…

Унаби — небольшой круглый плод с косточкой, содержащей семена, известный также как китайский финик и характерный для Южной Азии, но также произрастающий на территории Анатолии в виде большого кустарника или дерева. При созревании приобретает разные цвета, от желтого или темно-красного до темно-коричневого. В силу своего сладкого вкуса широко употребляется как сухофрукт.

Известно до 56 родов и 900 видов унаби. В нашей стране выращивается шесть родов и 25 видов данного растения. Это потаенное сокровище Анатолии, которое можно употреблять в лечебных целях. Первые упоминания о нем встречаются в рецептах Ибн Сины, предназначенных для лечения кашля, запоров, язвы желудка, нормализации артериального давления.

Однако унаби также рекомендуется использовать в качестве отхаркивающего, разжижающего мокроту средства, для заряда энергии и выведения токсинов. Унаби может принести еще большую пользу для здоровья в зависимости от способа использования — в свежем или сушеном виде, в виде экстракта, уксуса и чая.

Натуральное лекарство от бессонницы и тревоги

Плод унаби целиком содержит множество циклопептидных алкалоидов, известных своим седативным действием. Два характерных для унаби флавоноида под названием «спинозин» и «свертизин» обладают успокаивающими свойствами. Поэтому употребление перед сном чайной ложки экстракта унаби со стаканом теплой воды позволяет снять тревогу, вызывающую общую депрессию.

Помогает при сахарном диабете

Самая важная задача при сахарном диабете — поддержание на протяжении жизни уровня сахара в крови в пределах нормы и предотвращение повреждения тканей из-за высокого уровня глюкозы. Было обнаружено, что отвар из листьев унаби оказывает гипогликемический эффект.

В ходе исследований было установлено, что растительные добавки, полученные из плодов унаби, снижают абсорбцию глюкозы и предотвращают повышение уровня сахара в крови. Согласно последним научным данным, унаби — один из самых полезных плодов, которые могут быть предпочтительны для пациентов с сахарным диабетом в силу их подавляющего действия на фермент альфа-амилазы.

Содержит много антиоксидантов

Плод унаби низкокалориен по своей энергетической ценности и содержит большое количество клетчатки, а это значит, что его можно употреблять чаще, чем многие фрукты. 100 граммов унаби содержат 79 килокалорий и около 10 граммов пищевых волокон.

Это означает, что в организм поступает очень большое количество пищевых волокон — порядка 50% нашей суточной потребности. Благодаря танину, слизи в своем составе и высокому содержанию витамина С унаби обеспечивает очень хорошую работу иммунитета. Кроме того, унаби, будучи также хорошим источником минералов, таких как железо, кальций, магний, калий, фосфор, марганец, богат и фенольными соединениями.

Решение проблемы запора

Пектин — вид углеводов, обладающий слабительным действием. Людям с хроническими проблемами пищеварения мы, нутрициологи, рекомендуем богатую пектином айву, более доступную в осенние и зимние месяцы. Однако унаби содержит еще больше этого полисахарида, чем айва. И всего горсти унаби в день достаточно для того, чтобы ускорить работу кишечника.

Исцеление от депрессии

Установлено, что фенольный антиоксидант под названием «изопротеренол», который содержится в большом количестве в этом крохотном плоде, способен предотвращать заболевания сердечной мышцы и очищать организм от накапливающихся токсинов, таких как алюминий. Сообщается, что в его состав входят биоактивные компоненты, которые могут уменьшать аллергические реакции, снимать инфекции мочевых путей, хронический бронхит и депрессию.

С каждым днем все больше распространяются онкологические заболевания, и все больше внимания по всему миру привлекают фитотерапевтические методы лечения. Исследования, проведенные с использованием унаби в дополнение к медицинским процедурам, показали, что это растение ингибирует клетки рака шейки матки при употреблении плодов на стадии созревания.

Укрепляет иммунитет

В последнее время все чаще говорится о мощной антиоксидантной активности, предотвращающей развитие различных типов инфекций, прополиса, кофе, граната, зеленого чая, многих фруктов, таких как кизил. Таким же действием обладает и плод унаби.

В одном из недавних значимых исследований было обнаружено, что растительное химическое вещество под названием «бетулиновая кислота», получаемое из корня и листьев унаби, замедляет даже развитие ВИЧ-инфекции. Также отмечается, что употребление свежего и сушеного плода унаби так же эффективно, как использование потенциального лекарства при лечении инфекций, вызванных патогенными бактериями, из-за которых развивается устойчивость к известным антибиотикам.

Чай и экстракт очень полезны

Рекомендуемая порция унаби в качестве альтернативы свежим фруктам составляет 8-10 штук, а вместо сухофруктов — 6 штук. Если вы предпочитаете использовать сушеные плоды для приготовления чая, возьмите 6 плодов унаби, разрежьте их на две части, поместите в чайник и добавьте палочку корицы. Налейте немного воды и кипятите около 15 минут. Употребляйте в течение дня по стакану после еды. Это поможет улучшить пищеварение.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

полезные свойства и противопоказания китайского финика

Люди давно привыкли, что магазинные полки нередко удивляют присутствием экзотических фруктов. Не всем известны плоды зизифуса что такое они собой представляют, откуда привезены, как правильно их употреблять. А ведь этот малоизвестный плод именуют еще «Китайский финик», унаби, ююба, французская ягода либо жужуба. Рассмотрим подробнее сведения о нем, чтобы осознанно приобретать не «кота в мешке», а узнаваемый продукт.

Что такое унаби

Финики унаби — экзотический плод, чаще людьми именуемый, как зизифус настоящий. Растение причислено к крушиновому семейству, оно представлено почти полусотней представителей. Зизифус вечнозеленый лиственный кустарник. Описание и свойства фрукта ююба следующее — мясистые съедобные плоды вырастают округлые по форме, грушевидные либо эллипсовидные. Родина растения — Китай, но дикие виды дерева унаби имеют свойство встречаться также на горных склонах Японии, Индии, Средней Азии. В России унаби растет на Кавказе, его осваивают селекционеры Молдовы.

Чем отличаются финики от унаби

Дерево унаби способно прорастать и в виде кустарника. Созревшие плоды зизифуса чаще продолговатые, но иногда круглые. Их габариты способны достигать размера среднего куриного яйца. Расположенная внутри косточка имеет оболочку, которая мягче, нежели у большинства иных фруктов.

Реализуемые в магазинах китайские ягоды зизифуса вкусом практически не отличаются по свойствам от обыкновенных фиников.

Основное отличие — косточка, которая более хрупкая, с слегка заостренной кромкой. Финик же имеет прочную и округлую сердцевину.

Сорта

Самыми распространенными стали следующие сорта дерева зизифус унаби джигда:

  • зизифус конфетный;
  • унаби с та ян цзяо;
  • мавританский;
  • российская селекция зизифуса синит;
  • зизифус коктебель, выращиваемый в Крыму.

Унаби калорийность

Ценность в плане энергетики свежих китайских ягод — примерно 800 ккал в 1 кг. Этот показатель вдвое превышает аналогичный, присущий яблокам либо грушам. Соответствует такое количество винограду или бананам. Высушенный плод зизифуса в четыре раза калорийнее.

Содержание витаминов и минералов

Плоды зизифуса ценят за их свойство дарить душистый аромат и нежный вкус. Мякоть зизифуса насыщена аминокислотами, растительными жирами и фруктозой. Дополнительно она содержит следующие элементы:

  • витамины группы В, Е;
  • аскорбиновая кислота;
  • каротин;
  • флавоноиды;
  • многие органические кислоты;
  • ценные минералы;
  • алкалоиды с сапонинами;
  • стероиды.

Полезные свойства унаби

Комплекс присущих унаби полезных свойств и противопоказаний обусловил использование плодов народными целителями. Плоды ююба оказывают следующее действие:

  • тонизируют нервную систему;
  • укрепляют иммунитет;
  • омолаживают клетки;
  • нормализуют обменные процессы;
  • обеззараживают;
  • обеспечивают мочегонное действие;
  • выводят из организма свободные радикалы и желчь;
  • выступают в роли антиоксидантов;
  • ослабляют токсикозы;
  • спасают от зубной боли;
  • понижают АД;
  • улучшают сон.

Такие лечебные свойства зизифуса при регулярном употреблении продукта укрепляют сосуды, профилактически действуют в отношении склероза. Для лечения рекомендованы как плоды зизифуса, так и иные его компоненты.

Рекомендации по употреблению и применение

Вяленый зизифус — наиболее распространенная форма плода, употребляемого людьми. Этот фрукт применяют в кулинарии, медицине, косметологии. Рассмотрим подробнее варианты использования китайского финика и его свойства.

В кулинарии

Придумано множество способов вялить зизифус, поскольку сушеный унаби получил распространение во многих кулинарных рецептах. Особенно популярны вкусные заготовки из него. Так удается сохранить полезные свойства фрукта зизифуса, чтобы затем приготовлять вкусные блюда.

Варенье

Для рецепта, по которому получают вкусное лакомое варенье из зизифуса, требуются такие ингредиенты:

  • 0,8 кг вяленых ягод зизифуса;
  • столько же сахара;
  • вдвое меньше воды;
  • пакетик (10 г) лимонной кислоты.

Процесс приготовления состоит из таких действий:

  1. Промойте ягоды зизифуса, обсушите их, вилкой наколите все ягоды.
  2. В кипяток добавьте лимонную кислоту с сахаром. Слегка проварите состав, затем сладким сиропом залейте плоды зизифуса.
  3. Через несколько часов поставьте ягоды на огонь, варите, при непрерывном помешивании, полчаса.
  4. Готовое варенье поделите на стерильные емкости, закатайте их крышками, чтобы сохранить свойства продукта.
Компот

Нередко свойства фиников китайских используют для приготовления витаминных компотов. Для этого не нужны специфические кулинарные знания. Для самого простого рецепта потребуются такие компоненты:

  • 0,9 кг сушеных плодов зизифуса;
  • 2 ст. л. меда;
  • 3 л воды.

Процесс приготовления состоит из таких действий:

  1. Залить водой китайский финик унаби, полчаса варить, пока плоды размякнут целиком.
  2. Отжать ягоды унаби. Полученную жидкость продолжать варить, пока состав станет густым.
  3. Добавить мед, все разлить в банки. Перед употреблением компот разбавлять немного водой, получая свойства вкусного чая.
Маринованный фрукт

Оригинальный способ заготовки унаби зизифуса — заливка маринадом фаршированного чесноком финика китайского. Такое блюдо станет самостоятельной закуской либо дополнит вкусовые свойства мясного рецепта. Для приготовления требуются такие компоненты:

  • 2 кг ягод зизифуса;
  • стакан яблочного уксуса;
  • 10 г листа лавра;
  • 5 г черного перца в горошках;
  • 15 г чеснока;
  • столько же сахара;
  • 50 г мелкой соли;
  • полстакана подсолнечного масла;
  • 1,5 л воды.

Процесс приготовления состоит из таких действий:

  1. Промойте зеленые ягоды зизифуса, подсушите их.
  2. Внутрь банки выложите очищенный чеснок, лист лавра и перец.
  3. Засыпьте китайский финик, накройте его сверху листом лавра, зубчиком чеснока.
  4. Хорошо нагрейте воду (нельзя кипятить). Добавьте уксус, сахар с солью, немного проварите зизифус, пока компоненты целиком растворятся.
  5. Залейте в банку полученный маринад, следом — растительное масло.
  6. Закройте крышкой емкость, поместите маринованный зизифус для хранения в прохладное помещение.

В лечебных целях

Целебные свойства китайского финика обеспечили продукту активное применение в лечебных целях. Народные целители рекомендуют готовить спиртовую настойку, запасаться экстрактом унаби, который реализует компания Ипар. Дома несложно приготовить некоторые рецепты, способны помочь человеку в сложный период.

Мазь

Перемешать в пропорции 1:5 листья зизифуса и оливковое масло, нагреть, не доводя до кипения, затем 10 суток настоять и процедить. Полученный крем использовать при абсцессах, опухолях либо гнойниках — его свойства позволяют устранить эти проблемы.

Для похудения

Низкая калорийность зизифуса способствует тому, что ягоды прекрасно подходят в качестве дополнительного десерта либо самостоятельного блюда при разгрузочных диетах. Периодически добавляя к ежедневному меню унаби, человек чувствует существенный прилив энергии и сил, он заметит подтянутость своей кожи, восстановление естественного блеска ногтей и волос.

Как используют унаби в косметологии

Активно применяют составы из финика китайского косметологи. Маски и отвары унаби помогают восстанавливать кожу лица, побеждают перхоть, помогают при облысении.

Маска для лица

Зизифус плодотворно устраняет акне, нарывы и раздражения на лице. Крем готовят, используя свежие листья зизифуса, оливковое масло, разводя их в пропорции 1:5. состав требуется нагреть (но не кипятить). После его 10 суток нужно настаивать. Полученное средство хранить на холоде, смазывая при  необходимости им проблемные зоны.

Унаби для волос

Отвары, приготовленные из компонентов дерева зизифус, эффективно способствуют победе над перхотью. Они спасают от закупорки в волосах сальных желез, предотвращают выпадение волос. Раствор активно восстанавливает волосяные луковицы, значительно укрепляет растущие волосы.

Полезно выполнять полоскание таким отваром из корней растения детские волосы — они начинают быстрее расти.

Противопоказания и вред унаби

В перечне противопоказаний для использования зизифуса присутствуют такие состояния:

  • низкое АД;
  • беременность;
  • управление автотранспортом (китайский финик снижает реакцию, способен расслабить настолько, что человек засыпает).

Унаби как вырастить из косточки

Чтобы выполнить для дерева унаби посадку, требуется извлечь косточки из приобретенных зимой продуктов, держать их в прохладном сухом месте. Срок выдержки — минимум месяц. Такой процесс именуют стратификацией. Перед закладкой на хранение косточек этой плодовой культуры, требуется их подержать час в слегка прохладной воде. Периодически при хранении нужно выполнять промывку ядер, добиваясь, чтобы их не поразила плесень, обожающая влажную мякоть.

Оптимальный период высадки косточек зизифуса — начало мая. Перед процедурой требуется в грунте сделать неглубокую траншею, расположить в ней через каждые 20 см по 2 косточки.

Когда они уложены, слегка присыпьте траншею, пометив ее границы колышками.

Главное требование для удачного выращивания и ухода за зизифусом — хорошее место посадки, активное освещаемое солнцем.

Уход за зизифусом в южных регионах России и Украины

Растения зизифус в первый и второй год жизни необходимо поливать каждые две недели при засушливой погоде. Если наблюдаются дожди, зизифус не требует мероприятий по увлажнению, поскольку избыток влаги провоцирует загнивание корней и коры. Взрослым растениям полив не требуется — они добывают необходимую влагу из почвы.

Молодые деревца китайского финика желательно скрупулезно выпалывать, поскольку сорняки их губят. Еженедельно выполняйте рыхление почвы около ствола. Удобрять саженцы унаби следует уже на второй год после прорастания. Сухой субстрат равномерно разбросайте вокруг корней, немного погрузив его вглубь, после полейте.

Размножение зизфуса выполняют прививкой, корневыми отпрысками либо отводками. Каждый такой вариант достаточно хлопотный, поскольку  требует значительных временных затрат.

Особенности зимовки

Дерево жизни, как иногда именуют зизифус, морозостойкое растение, хотя зимовка его при отечественном климате — больная тема. Унаби способен переносить только кратковременные морозы, не ниже 30°С, а вот длительные холода становятся для китайского финика губительными. Только благодаря хорошему укрытию удается утеплить корневую шейку. Тогда отмерзшие  побеги будут летом заменены новыми ветками.

Перед зимними холодами рекомендовано засыпать грунт вокруг корней унаби плотным слоем мульчи, максимально пригнуть ветки к почве, а затем закрепить их в таком положении проволокой либо скобами. Все дерево сверху дополнительно укройте слоем мешковины. Когда наступят первые оттепели, укрытие требуется снять, скрупулезно осмотреть состояние кроны.

Выяснить, выжило ли растение зизифус, сразу достаточно сложно, поскольку у него поздно начинается вегетация.

Чтобы определить жизнеспособность унаби, необходимо в начале мая срезать небольшую часть побега. Все ветви, которые почернели внутри, требуется удалить.

польза, лечебные свойства и уход

У ближайшего родственника крушины есть несколько названий: «унаби», «китайский финик», «ююба», «жужуба». В действительности зизифус не относится к финикам, которые растут на пальме, он растет на кустарнике.

По форме плоды современных видов зизифуса бывают разные, но чаще встречается продолговатая форма.

Формы плода унаби:

  • Продолговатая.
  • Грушевидная.
  • Шариковидная.
  • Округлая.

унаби округлой формы

Дикие формы растения имеют небольшие плоды, размер которых составляет 1-2 см, а вес 6-23 г. Культурные формы растения имею плоды размером 3-5 см, масса которых составляет 25-45 г. Период дозревания плодов – август-сентябрь. Зрелые плоды унаби опадают вместе с побегами, на которых они выросли.

Где же Родина этого растения? Китай. Дикие формы зизифуса можно встретить на сухих склонах гор Японии, Малой / Средней Азии, Кавказа и в Гималаях.

Мякоть мясистая, есть косточка. Кожура плотная и блестящая. Нежный и приятный вкус отличает все сорта унаби. По сочности они могут отличаться в зависимости от сорта. Некоторым вкус свежих плодов напоминает грушу, но лично я не согласна. Вот сушеный зизифус напоминает сушеное яблоко, с этим я согласна, как и отмечают этот факт многие иные дегустаторы.

В медицине используются полезные свойства не только ягодок, но и коры, косточек, листьев и корней растения. Кстати, интересный факт. Если пожевать листья унаби (их глотать не надо), то на время утрачивается вкусовое ощущение на сахар. То есть, если после листьев унаби закусить сахаром, то его вкус абсолютно не будет ощущаться, просто во рту будет какая-то безвкусная песочная масса.

Спелые ягоды этого растения достаточно хрупкие. В дождливые годы кожица лопается прямо на дереве. В сухую погоду она может лопнуть в процессе транспортировки и хранения. В таком виде плоды быстро портятся.

Зизифус: полезные свойства

Плодам унаби грех жаловаться на природу, они щедро наделены микроэлементами, витаминами и иными полезными веществами. Неспроста в народной медицине это растение известно под названием «дерево жизни».

Состав плодов унаби:

  • Порядка 30% сахаров.
  • Жирное масло – 3,7%.
  • Органические кислоты порядка 2,5%.
  • Белки – 3%.
  • Дубильные вещества порядка 10%.
  • Никотиновая кислота.
  • Фолиевая кислота.
  • Каротин.
  • Тиамин.
  • Катехин.
  • Токоферол.
  • Рибофлавин.
  • Пектин.
  • Фосфор.
  • Магний.
  • Калий.
  • Кальций.
  • Железо.
  • Витамина Р в приличном объеме.
  • Много витамина С, хотя несмотря на этот факт, унаби совершенно не кислый в отличие от лимона.
  • Зола.

Корни растения содержат дубильные вещества и тритерпеноиды.

хороший урожай унаби

Полезный состав листьев зизифуса:

  • Сахара.
  • Янтарная кислота.
  • Винная кислота.
  • Яблочная кислота.
  • Витамин С.
  • Витамин Р.
  • Витамин В.
  • Алкалоиды.
  • Сапонины.
  • Фолиевая кислота.
  • Кумарины.
  • Спирты.
  • Каротин.

У народных целителей унаби ценится наравне с элеутерококком и женьшенем. Правда, особую ценность представляют плоды, выросшие в горной местности.

Зизифус: лечебные свойства

В терапевтических целях используется практически все растение: плоды, листья, кора побегов, семена, древесина и корни. Хотя чаще народная медицина применяет плоды.

Лечебные свойства свежих и вяленых плодов унаби:

  • Нормализация кровяного давления, в частности плоды способствуют снижению давления. При гипертонической болезни рекомендуется после еды употреблять по 20 плодов зизифуса. В день всего 60 плодов.
  • Эффект от регулярного длительного употребления этих «фиников» состоит в следующем: снижение уровня холестерина, улучшение самочувствия, улучшения в области сердечно-сосудистой системы.
  • Они рекомендуются для скорейшего восстановления после продолжительного инфекционного заболевания.
  • Улучшения состояния при болезнях желудка, язвенном стоматите, заболевании почек и печени.
  • Известен противовоспалительный, противокашлевый, смягчающий эффект. Поэтому плоды показаны при следующих недугах: одышка, бронхит, коклюш. Рекомендуется приготовить отвар, используя сушеные плоды. В 300 мл воды добавляется 10-20 г плодов. Объем воды уваривается до 100 мл. Принимается такой отвар 1-2 столовые ложки.
  • Возможно, что эти плоды помогут легче перенести токсикоз будущим мамам (употребление плодов допускается только после консультации с врачом!). Считается, что унаби улучшают качественные характеристики материнского молока и способствуют лактации.
  • Антибактериальное действие приписывается отвару из листьев, ветвей и коры зизифуса. Им промывают гнойные раны при следующих заболеваниях: костный туберкулез, туберкулезный лимфаденит, туберкулез кожи глаз.
  • При легочных заболеваниях и гипертонии рекомендуется настой из листьев. Листья следует измельчить и столовая ложка полученного сырья заливается полтора стаканами кипятка. Средство готово после одного часа настоя. В день принимается такой настой на унаби трижды/четырежды в день. Одноразовая доза – 50 мл.
  • Головокружение, бессонница, истерия – показания для применения настойки на косточках плодов. Надо размельчить косточки, которых понадобится 100 г. Сначала они заливаются полулитром воды и увариваются в течение 10 минут, после чего в отвар добавляется 96%-ый спирт в объеме 200 мл. Настой готов после 8 часов. Перед употреблением его следует процедить. Принимается он по столовой ложке четырежды/день.
  • Свежие листья можно использовать для приготовления мази. На одну часть листьев берется пять частей оливкового масла. Смесь нагревается до 90 градусов и настаивается 10 дней. Процеженный настой листьев используется в качестве лечебной мази при гнойниках, опухолях и абсцессах.
  • Листья зизифуса рекомендуется жевать при зубной боли. Также они показаны при стоматите.
  • Чай из унаби действует как успокоительное средство, снимающее чувство тревожности. Литром кипятка надо залить 10-15 плодов и после 15-тиминутной настойки добавить в чай немного меда.
  • Корни растения используются для приготовления отвара, который обладает укрепляющим свойством для волос. Отвар просто втирается в кожу головы.

Какие противопоказания? Личная непереносимость. Естественно, нельзя злоупотреблять употреблением зизифуса. Поскольку плоды и листья растения способствуют снижению кровяного давления, то их с осторожностью следует употреблять гипотоникам (несколько штук в день не должно повредить, но лучше этот вопрос держать на контроле).

поспевающие плоды унаби

Унаби в саду

Это засухоустойчивый и морозостойкий вид растения, обладающее мощнейшей корневой системой. Поскольку зизифус растет в континентальном, субтропическом и тропическом климате, то можно сказать, что он неприхотлив.

В осеннее время следует уделять внимание недавно посаженным молоденьким деревцам, поскольку они могут быть неготовыми к зиме, а потому их надо окучить и утеплить, особенно в месте прививки и штамба. Подобная защита взрослому растению без надобности.

Для унаби в идеале отвести хорошо освещенное место, защищенное от порывов холодного ветра. Дневная температура выше 24 градусов способствует хорошему росту и обильному цветению. Удобрения для унаби используются, что и для иных плодовых культур.

Обеспечив растение регулярным поливом в «сухой» и жаркий сезон, можно получить более обильный урожай.

Правила формировки кроны: оставляются четыре/пять основных скелетных веток. Далее по надобности удаляются сухие, слабые и растущие внутрь кроны побеги.

Сеянцы этого растения дают съедобные плоды, но они, скорее всего, будут весьма мелкими. Зато на таких деревцах больше колючек, хотя этот факт вряд ли может обрадовать.

Почти все сорта унаби нуждаются в опылителе. Тут как раз могут помочь сеянцы, поскольку у них очень продуктивная пыльца.

Может случиться, что опыление не особо будет радовать. В этом случае рекомендуется привлечь насекомых опылителей, для чего в пору цветения растения опрыскиваются слабым раствором меда (интервал работ 3-5 дней). После такого привлечения следует проследить, не привлек ли мед нежеланных насекомых, в частности муравьев.

Хорошо развивающееся и цветущее дерево свидетельствует, что все с ним в порядке. Не по вкусу унаби затенение, близкое залегание грунтовых вод и засоленная почва.

Бывает, что деревья мощные и на вид здоровые, но они отказываются плодоносить. Лучше для опыления иметь разные сорта зизифуса, поскольку это обеспечивает перекрестное опыление растения, без которого не стоит надеяться на урожай унаби.

поспевшие плоды зизифуса, растрескавшиеся из-за обильных дождей

Требования зизифуса:

  • Температура. Как отмечалось жара и холод для этого растения не помеха. Но, опять, как говорили цветение возможно при температуре, превышающей 24 градуса. При 20 градусов дерево не растет и не цветет.
  • Влага. Естественные «родные» для унаби условия – это зона, где в год выпадает не более 300 мм осадков. Однако в саду растут культурные сорта, которые на регулярное обильное орошение ответят высоким урожаем.
  • Почва. Особых требований к плодородию почвы зизифус не выдвигает, но как отмечалось выше, не любит чрезмерно засоленные грунты с близким залеганием грунтовых вод.
  • Свет. При затенении рост побегов замедляется либо вовсе прекращается, как и образование плодов

Как сохранить зизифус на зиму? Плоды прекрасно сушатся, в сушеном виде сохраняются длительное время, до следующего урожая точно долежат. Также из него можно сделать варенье.

варенье из зизифуса

Ирина Нагибина

© rusin.in.ua 18.10.17

Унаби — китайский финик

Унаби

Это древнейшее растение окультурено почти десять тысяч лет назад. Унаби входит в пятерку лучших лекарственных растений планеты. Родина его — Китай. Но отлично прижился и в России — выведено много наших сортов. Ему комфортно не только в Краснодарском, Ставропольском краях, но и в Саратовской области и даже севернее. На своем участке не могу позволить более двух деревьев. Познакомившись с китайским фиником, решила сменить вишню на унаби.

Самая привлекательная его особенность для меня — ничем не болеет и вредителей не имеет. Растет на любых почвах, кроме совсем уж ужасных — тяжелых глинистых, засоленных, заболоченных. Засухоустойчив. Ему не страшны морозы до -28. А если подмерзнет — легко восстанавливается. Очень требователен к теплу и освещенности. Место произрастания должно быть солнечным.

Размножается корневой порослью, отводками, черенками (редко) и семенами. Растение перекрестно опыляемое — сажать надо обязательно две особи. Площадь питания на одно растение не менее 4х3 метра. С семенами придется повозиться. У семян крупноплодных сортов всхожесть хуже. За два месяца до посева — стратификация. Как только почва хорошо прогреется, сеем в открытый грунт. Лучше на гребни высотой 15-20 сантиметров. Междурядье — 70 сантиметров, между семенами — 5. Через 20 дней пикируем, оставляя между сеянцами не менее 20 сантиметров. Плодоношение начинается в двух-трехлетнем возрасте. Уход несложный: в первый год саженцы поливаем не менее пяти раз за сезон, вносим органические и минеральные удобрения. Подросшие деревья поливаем только в период тяжелой засухи. Крону формируем в первые два года жизни. Не хотите дерево — можно создать куст. Унаби листочки выпускать начинает в апреле-мае, а цвести и того позже — в июне-июле. Длится цветение до трех месяцев. Но зато не грозят урожаю никакие катаклизмы в виде заморозков или градобоя.

Унаби

Созревает в сентябре-октябре. Как только треть плода стала красно-коричневой — можно приступать к уборке урожая. Но для поедания в свежем виде зрелость должна быть полной. Плоды можно оставить подвяливаться на дереве, а потом стряхнуть или счесать специальным гребнем, с зубьями через один сантиметр. Одно дерево дает около 30 килограммов плодов. Кстати, сорванные зеленые плоды не дозревают.

Мякоть плодов белая или светло-зеленая, очень сладкая. По вкусу они похожи на финики. Особенно же вкусны после недолгого подвяливания на солнце — такие хранятся год. Плоды чрезвычайно питательны. Из них готовят компоты, пастилу, сиропы, джемы. Варенье варят исключительно из недозрелых плодов. Кстати, оно со временем густеет.

Плоды богаты сахарами, витаминами (особенно витамином С), пектиновыми веществами. Особо показаны людям пожилым, так как помогают избавиться от множества проблем со здоровьем. Выводят вредный холестерин, очищая сосуды, укрепляют капилляры. Помогают при заболеваниях горла и дыхательной системы, бессоннице, нормализуют кровяное давление. Применяются как общеукрепляющее, успокаивающее, мочегонное средство.

Но не жуйте листья унаби. Это приводит к утрате восприятия сладкого. Взятые в рот кусочки сахара покажутся абсолютно безвкусными. Правда, явление это временное.

Внешность у унаби несколько диковинная. Листья восковые, толстенькие, цветы мелкие зеленовато-желтые и душистые. Плоды красно-коричневые — круглые, овальные, грушевидные — в зависимости от сорта.

Назову несколько известных и интересных сортов. «Та-Ян-Цзао» (крупноплодный, урожай в третьей декаде сентября). А из наших: «Коктебель» (очень крупный, но урожай в третьей декаде октября), «Синит» (среднеплодный, созревает в начале сентября, высокая зимостойкость), «Советский» (крупноплодный, урожай во второй декаде октября).

Китай, растения, сад и огород

Китайский финик или унаби: выращивание и размножение. Часть 1

Это плодовая субтропическая культура (латинское название китайского финика “Zizifus jujuba Mill”), относится к семейству крушиновых, которое насчитывает около 80 видов. Китайский финик среди них получил наибольшее распространение как плодовое, лекарственное, медоносное и декоративное растение, известен как в диком, так и в культурном состоянии.

Унаби – полезные и другие свойства

Особенно ценятся его плоды за высокие питательные, диетические и лечебные свойства. В них содержится: Сахаров 25—30%, пектинов 6%, белков 2,9%, то есть столько же, как в картофеле, жира — как в молоке, кислоты — 0,3—0,8, витамина С — 500—900 мг%, в то время как в лимоне и апельсине его только 35—70 мг%, витамина Р (рутина) — до 150 мг%, 14 аминокислот (в том числе 7 незаменимых), много калия, железа, кобальта и йода. Это позволяет использовать их не только как деликатес, но и как пищевой продукт высокой калорийности, равной калорийности хлебных продуктов.

Из плодов унаби делают муку, пекут хлеб, галеты, варят с рисом, тушат, запекают. Их используют также в сухофруктовой и консервной промышленности для приготовления высоковитаминного варенья, соков с мякотью, компотов, джемов и других изделий. Сушеные плоды, предварительно обваренные сахарным сиропом или медом, приобретают красивую внешность и приятный вкус.

Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ плоды, листья и побеги китайского финика являются эффективным средством для профилактики и лечения многих заболеваний. Его применяют в виде настоев и отваров (плоды, листья) при простуде, кашле, малокровии, как тонизирующее и мочегонное средство, при сердечно-сосудистых заболеваниях, неврастении, диабете, при лечении болезней печени, почек, туберкулезе.

Эти лечебные свойства растения с незапамятных времен широко используют в народной медицине. Среди двенадцати растений, испытанных знаменитым арабским врачом древности Авиценной при лечении нефритов, анемии, нервных, болезней, китайский финик занимает пятое место. Настои из плодов и листа этого растения являются хорошим средством от гипертонической болезни.

Кора и корни содержат большое количество дубильных веществ (более 9%), их используют для выделки и окраски твердых кож. Очень ароматны цветы китайского финика. Они имеют много нектара и в течение двух месяцев являются прекрасным медоносом для пчел.

Ценится и древесина китайского финика за свою твердость, прочность, оригинальный ярко-желтый цвет, пригодность для изготовления музыкальных инструментов, шкатулок, инкрустаций.

Родина этого растения — Китай, где он издревле культивируется на больших площадях. Более 50 его видов произрастает в Афганистане, Индии, Иране. Широкое распространение китайского финика в этих странах связано с такими его выдающимися хозяйственно-биологическими свойствами, как нетребовательность к почвам, скороспелость, устойчивость к вредителям и болезням, высокая и ежегодная урожайность.

В нашей стране дикие мелкоплодные формы китайского финика издавна возделывают на Черноморском побережье Кавказа садоводы-любители. Однако ввиду низких вкусовых и товарных качеств плодов эти формы не распространились. Их размножают главным образом для получения подвойного материала.

Крупноплодные же сорта и формы китайского финика в небольшом количестве впервые завезены в Россию лишь в середине 50-х годов — на Сочинскую опытную станцию. Но лишь в конце 80-х начато изучение биологических особенностей возделывания этой культуры в различных зонах края.

В настоящее время работу по сбору разнообразных форм и сортов китайского финика, как интродуцированных, так и созданных в результате селекции, сохранению и размножению ценного материала проводят отдел субтропических культур ВНИИЦИСК и лаборатория редких культур СКЗНИИСИВ.

Выращивание финика китайского

Выращивают китайский финик в виде куста (чаще всего сеянца) или деревца (привитые саженцы) с невысоким штамбом и широкораскидистой или пирамидальной кроной.

Вегетация китайского финика начинается в конце апреля — начале мая, но в отдельные годы в зависимости от внешних условий сроки начала вегетации сильно колеблются. Цветет поздно — в середине июня, поэтому никогда не повреждается поздневесенними заморозками. Цветение продолжительное, около 4—8 недель. Цветки мелкие, желтовато-зеленые, обоеполые, перекрестноопыляющиеся, образуются на приросте текущего года и на многолетних кольчатках (на последних формируется более 80% основного урожая).

Вступает в плодоношение на 2—3-й год после посадки в сад (урожайность достигает 10—16 ц/га), в возрасте 5—6 лет (начало полного плодоношения) растения дают до 20—60 ц, а с 15—20 лет — 150—300 центнеров с гектара.

Урожайные сорта китайского финика

Среди наиболее урожайных и крупноплодных можно назвать сорта унаби Вахш, Хурман, Южанин, Финик, среднеплодные Бурним, Китайские 60, 93, мелкоплодная урожайная форма Сочинский 1.

Ежегодно высокую урожайность в условиях например Темрюкского района показывали среднеплодная форма Темрюкский 1 и мелкоплодные формы 2/16, 3/44 и 4/22.

В условиях Молдавии урожайность перспективных сортов при очень низкой агротехнике (две культивации, одна косьба в рядах, вспашка) на 3-й год достигла 16 ц/га, на 5-й год — 63,3 ц/га.

Созревают плоды в сентябре-октябре, через 70—90 дней после цветения. Период созревания длится 2—3 недели. В период созревания плодов китайский финик предъявляет повышенные требования к теплу и влаге.

Плоды унаби — удлиненно-округлая костянка, 3— 4 см длиной и 2,5 см в поперечнике. Средняя масса плода 10—18 г, максимальная — до 40 г. Кожица тонкая, красная или желтая, глянцевая, нередко пятнистая с рассеянными чечевичками. Мякоть светло-зеленая, белая, толстая, после сушки плода отделяется от косточки, сладкая, хрустящая.

Зрелые плоды китайского финика могут оставаться на дереве в течение 2—4 недель, при этом они подвяливаются, и улучшается их вкус. Плоды по вкусу и внешнему виду напоминают финики. Плоды достаточно транспортабельны, в условиях холодильника (при температуре +4 градуса  ) могут храниться до двух месяцев.

Массовый листопад наступает сразу же после сбора урожая (октябрь). Длина вегетационного периода колеблется от 160 до 190 дней. Продолжительность жизни растения достигает 120—150 лет.

Китайский финик имеет мощную, широко разветвленную, заглубляющуюся на 5—6 м корневую систему, и его нередко используют в борьбе с эрозией почвы и оползнями. Хотя к почвам он нетребователен, но не выносит тяжелых глин и сильного засоления.

Основная масса корней размещается в слое 20—80 см.

Благодаря высокой засухоустойчивости и жаровыносливости (+50 градусов) он нормально растет и плодоносит в засушливых районах с осадками 300—400 мм в год, на сухих склонах, где не растет виноград. Но при недостатке влаги поливы и удобрения значительно увеличивают урожай и качество плодов.

В условиях юга России китайский финик более морозостоек и зимостоек, чем виноград (хотя в отдельные зимы температура воздуха снижалась до -28 -30 градусов— в предгорьях Туапсинского района), регулярно плодоносит. В случае подмерзания (повреждения почек и отдельных тканей однолетнего прироста) благодаря высокой регенерационной способности он в течение вегетации восстанавливает крону и дает средний или даже хороший урожай. Его с большим успехом можно возделывать в районах, где абрикос и персик часто подмерзают от весенних заморозков.

Китайский финик является теплолюбивой и светолюбивой культурой. В затененных местах практически не дает урожая.

Размножение унаби

Размножают китайский финик семенами, корневыми отпрысками, зелеными черенками, прививками. Наилучшие результаты получены при прививке черенками, приживаемость их достигала 85%, при окулировке глазком этот показатель был на 20% ниже.

Садовод-опытник сам может вырастить саженцы на своем участке. Для этого семена из плодов мелкоплодных форм, используемых в качестве подвоя, лучше всего под зиму высеять в грунт. Тогда будут обеспечены естественные условия их прорастания. Для повышения процента всхожести семян и выхода сеянцев участок весной (в марте) укрывают полиэтиленовой пленкой.

На следующий год можно проводить прививку черенком. Прививать можно в апреле-мае и в августе. Преимущество весенней прививки состоит в том, что саженцы унаби можно вырастить уже к осени — к этому времени прививки достигают 40—60 см высоты и вполне пригодны к пересадке в сад. Из черенков, привитых в августе, к осени вырастают побеги высотой 15—20 см. Они не успевают до морозов одревеснеть, и зимой некоторые из них погибают.

Заготовку черенков проводят осенью или весной во время весенней обрезки деревьев и до начала прививки хранят их в прохладном месте (холодильнике) во влажных опилках.

Техника прививки проста саженцев унаби.

На стволике подвоя на высоте от земли 5—7 см секатором срезают дичок на пенек. Затем с одной стороны (лучше всего с северной) в коре в направлении к основанию пенька делают надрез длиной 1,5—2 см, в который вставляют черенок с одной почкой, а затем место прививки обвязывают полиэтиленовой пленкой. Верхний срез черенка замазывают садовым варом. Привитое растение на одну треть длины окучивают рыхлой землей.

Эффективно также размножение зелеными черенками. При проведении работ в оптимальные сроки (первая декада июня) укореняется до 80% черенков.

Выращивание китайского финика не отличается сложностью. Обладая высокой урожайностью, он не требует особой агротехники. В приусадебных садах китайский финик часто сажают загущено — 3×2—2,5 м, в промышленных садах расстояние увеличивают до 6×3,5—4 м. Деревья загущают в ряду, увеличивают междурядья.

Растения китайского финика в культуре обычно выращивают в штамбовой форме с 7— 9 скелетными ветвями. Саженцы, выращенные из корневой поросли или прививки, формируют со штамбом 60—70 см.

Чаще формируют наиболее доступную объемную, свободно растущую крону с основным стволом-лидером, который должен возвышаться над основными ветвями на 10—20 см и подавлять рост нижерасположенных. Формирование кроны будущего дерева начинают с закладки штамба в сад при высоте двухлетки 80—100 см. Центральный проводник срезают на высоте 80 см. В кроне закладывают два яруса основных ветвей: в первом — 3—5 ветвей по спирали, равномерно расположенных в пространстве, на расстоянии 15—20 см друг от друга, во втором ярусе — до 4 ветвей, размещая их одиночно, через 30—40 см одна от другой.

При закладке основных ветвей необходимо учитывать биологическую особенность китайского финика, которая заключается в следующем: из боковых почек центрального стволика, как правило, развиваются небольшие плодоносящие веточки, и те из них, которые оставляют для формирования скелета, обрезают на 2—3 почки (для получения ростовых побегов), остальные веточки вырезают на кольцо. На ветках первого порядка закладывают ветви второго порядка.

Закладку скелетных ветвей заканчивают на 3—4-й год после посадки.

С началом плодоношения дерева усиливают прореживание для осветления кроны, так как в середине ее при загущении плоды завязываются хуже и срок их созревания затягивается; при необходимости снижают высоту дерева. Если дерево нормально растет и плодоносит, то только поддерживают габариты и достаточную освещенность кроны. Далее при загущении кроны и ослаблении роста до 10— 15 см проводят сильную обрезку (частично омолаживающую) на 2—3-летнюю древесину на боковое разветвление.


Также по теме: Правильная обрезка деревьев в саду


Таким образом, большое разнообразие сортов и форм китайского финика, его высокая урожайность, морозостойкость и засухоустойчивость, неприхотливость к условиям выращивания, высокие вкусовые и целебные достоинства плодов дают возможность рекомендовать эту культуру для возделывания как в приусадебных садах, так и в насаждениях промышленного типа.

© Автор: А.П. Луговской


УНАБИ-ЗИЗИФУС – ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ. СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ ПО ПОСАДКЕ И УХОДУ


УНАБИ – ЧТО ЭТО ТАКОЕ?

В том году нам дали 2 небольших саженца унаби. Я о них раньше ничего не знала. Дайте, пожалуйста, о них побольше информации – что это за дерево, откуда родом, как за ним ухаживать и что можно готовить из его плодов. Г.Н. Кюрджиева, г. Краснодар

Унаби именуют еще «зизифус обыкновенный», «ююба» или «китайский финик». Плоды растения можно использовать в пищу, применяют их и в медицинских целях.

Это крупный кустарник, который можно считать и деревом, достигающий высоты 8 м. Он весьма засухоустойчив, однако слабозимостоек и будет расти только в южных регионах, где зимой температура не опускается ниже 10 градусов мороза.

Плоды унаби могут сильно варьироваться по размеру даже на одном растении и быть массой от 5 до 30 и даже 40 г.

Регулярное потребление плодов унаби, даже по одному плоду в сутки, может способствовать нормализации артериального давления, и это доказано медицинскими исследованиями.

Плоды, которые не успели скушать свежими, можно высушить, что делает их похожими на финики. Также из них готовят компоты, варенье, желе, джемы.

В дикой природе унаби произрастает в Иране, Афганистане, Средней Азии и Китае, где растения и его плоды ценят и почитают.

Следует знать, что вегетацию унаби начинает поздно, и если вы решили вырастить растение в не совсем подходящих для него условиях, то весной, прежде чем выкорчевывать растение, по ошибке принятое за вымерзшее, все-таки подождите до середины мая – возможно, почки еще проснутся.

Цветение у унаби начинается только в июне, это большой плюс, ведь риск возвратных заморозков в это время ничтожно мал.

Если хотите получать урожаи, то на участке нужно высадить как минимум два растения для перекрестного опыления.

Полностью вызревшие плоды, как правило, довольно мягкие, сладкие на вкус, сочные, красновато-коричневой окраски.

Растения живут и плодоносят очень долго, иногда до 100 лет.

После посадки саженца пройдет не более пары лет, и появятся первые плоды, так что унаби можно по праву считать скороплодной культурой. Кустики будут расти, и урожаи будут увеличиваться, рекорд -до 50 кг с кустика/деревца.

Плоды можно собирать с конца сентября по конец октября, созревание растянутое.

О ПОСАДКЕ УНАБИ

Подберите освещенное место без застоя талой или дождевой воды, надежно защищенное с северной стороны от холодного ветра. Почва не должна быть ни щелочной, ни кислой, оптимальна нейтральная реакция. Что до типа почв, то подойдут любые, даже на каменистых почвах растет неплохо.

Высаживать унаби лучше ранней весной. Понятно, что речь идет только о южных регионах, где оптимальное время для посадки – конец марта и начало апреля.

Одно растение от другого высаживайте на расстоянии 4 м, можно дальше, но не ближе.

Дальнейший уход – прополки, рыхление почвы, полив в сильную засуху, весной подкормки нитроаммофоской в количестве пары чайных ложке на каждое растение.

Что до обрезки, то лучше ограничиться санитарной – удалять сухие побеги, подмерзшие, слишком уж тонкие, короткие и те, что растут в глубь кроны, приводя к ее загущению.

ЧТО ТАКОЕ УНАБИ – ВИДЕО

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»


Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Ид Милад-ун-Наби 2021: все, что вам нужно знать о дате, истории, значимости

Милад-ун-Наби или Курбан-байрам отмечается по случаю дня рождения пророка ислама Хазрата Мохаммада Сахеба. Фестиваль отмечают многие мусульмане суфийской или барельвийской школ. Он также известен как Ун-Наби по имени Э-Милад, День Наби, день рождения Мухаммеда или день рождения Пророка. Празднование Эйд-и-Милад, впервые проводившееся в Египте как официальный фестиваль, стало более популярным в XI веке.

Когда отмечают Курбан-байрам Милад-ун-Наби?

В этом году по григорианскому календарю Курбан-байрам Милад-ун-Наби начнется вечером 18 октября 2021 года и закончится вечером 19 октября 2021 года.

О пророке Мухаммеде

Считается, что Пророк Мухаммад родился 12-го числа 573 г. н.э., на третий месяц ислама, Раби аль-Авваль. Некоторые также оплакивают Эйд-и-Милад, потому что он также считается годовщиной смерти Пророка.Полное имя Пророка Хазрата Мухаммеда было Мохаммад ибн Абдулла ибн Абдул Мутталиб. Он родился в городе Мекка. Считается, что в 610 году нашей эры он достиг просветления в пещере Хира недалеко от Мекки. Позже он проповедовал учение Корана, священной книги религии ислама.

Фестиваль Милад-ун-Наби отмечается последователями ислама. Однако у шиитов и суннитов разные взгляды на этот фестиваль.

Как празднуют Курбан-байрам Милад-ун-Наби?

Считается, что мусульмане-сунниты празднуют Курбан-байрам Милад-ун-Наби 12-го числа исламского месяца Раби аль-Авваль, а мусульмане-шииты отмечают его 17-го числа Раби аль-Авваль.

Кроме того, в этот день люди носят зеленые ленты или зеленые предметы одежды, несут зеленые флаги или знамена. Зеленый цвет — символ ислама и рая. Люди также проводят такие мероприятия, как марши, парады и ночные молитвенные собрания.

Общественное питание также предлагается в мечетях и других общественных зданиях. В Саудовской Аравии проходят различные выставки с фотографиями различных мечетей в священных городах.

Несмотря на то, что Курбан-байрам широко отмечается в Индии и других странах, многие различные слои мусульманского сообщества считают, что празднованию дня рождения Пророка нет места в исламской культуре.Мусульмане салафитских и ваххабитских школ не соблюдают традицию празднеств.

Следите за другими историями на Facebook и Twitter

Значение и традиционные блюда для празднования дня рождения Пророка Мухаммеда

Основные моменты

  • Ид Милад ун Наби 2021 отмечается 18 и 19 октября
  • Отмечается в честь дня рождения Пророка Мухаммеда.
  • Мед является основным подсластителем в десертах, подаваемых на Мавлид.

Ид Милад ун Наби или Мавлид ан-Наби аш-Шариф отмечается людьми по всей стране 18 и 19 октября 2021 года.Фестиваль знаменует день рождения Пророка Мухаммеда, основателя ислама, которого мусульмане также считают посланником Бога. Годовщина его рождения отмечается в месяц раби аль-аввал — третий месяц по исламскому календарю. Фестиваль признан национальным праздником в ряде стран с мусульманским большинством. «Мавлид» происходит от арабского и означает «рождение». Однако в современном обиходе это обычно упоминается как празднование дня рождения Пророка Мухаммеда. Мавлид ан-Наби аш-Шариф наблюдается в Индии, среди других стран, таких как Шри-Ланка, Канада, Великобритания, Нигерия, Франция, Италия, Германия и Россия.Во время празднования Мавлида последователи выносят большие уличные шествия, а дома и мечети могут быть украшены по случаю этого дня.

Ид Милад ун Наби 2021 Значение:

События в Милад или Мавлид могут варьироваться в зависимости от страны, но в целом этот день отмечается мусульманами 12 или 17 числа исламского месяца Раби аль-аввал. В то время как 12-е раби аль-аввал является принятой датой среди большинства суннитских ученых, шиитские ученые считают 17-е раби аль-аввал принятой датой.

Согласно BBC, в этот день родители рассказывают своим детям истории о жизни Пророка, и этот день отмечается публичными собраниями, когда религиозные лидеры произносят речи о жизни Пророка. Самый важный аспект дня — сосредоточиться на учении Пророка Мухаммеда. Семьи собираются вместе и готовят пир, который затем подается гостям, а также предназначен для пожертвований бедным. Пожертвования на благотворительность также считаются важным аспектом праздника Курбан-байрам.

Ид Милад ун Наби 2021: Десерты играют большую роль в соблюдении мавлидов

Ид Милад ун Наби Еда и праздник:

Помимо украшения и освещения мечетей и домов в ночное время, люди также поют приветствия и песни во славу пророка Мухаммеда. Во время праздника Ид Милад ун Наби готовят самые разные блюда и блюда, среди которых особое место занимают десерты. В Тунисе во время маулида обычно готовят десерт из меда, смэна (разновидность сброженного масла) и манной крупы.Среди других десертов, которые подаются во время праздника Курбан-байрам и Милад-ун-Наби, — пахлава и рисовые или манные пудинги. Тарид или тарида также могут быть приготовлены во время Мавлида. Тарида — арабское суповое блюдо, которое готовится из бульона, тушеного мяса и панировочных сухарей. Панировочные сухари грубо крошатся пальцами и добавляются в блюдо, чтобы суп загустел.

Не существует единого рецепта приготовления тариды, а блюдо имеет множество вариаций и версий в разных частях света. Говорят, что в это время предпочтительным подсластителем является мед.

Ожидание ответа для загрузки …

Что такое Ид-и-Милад-ун-Наби? как его отмечают?

Наземный отчет | Нью-Дели : Что такое Ид-и-Милад-ун-Наби; Месяц Раби-уль-Авваль — месяц особого значения для мусульманской Уммы, потому что это месяц, когда Пророк (мир ему и благословение Аллаха) вошел в мир.

Президент Республики Индия Рам Натх Ковинд поздравил с праздником Курбан-байрам Милад-ун-Наби.«По случаю дня рождения Мухаммеда, который отмечается как Курбан-байрам или Милад-ун-Наби, я поздравляю всех моих соотечественников, особенно наших мусульманских братьев и сестер», — сказал он.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Ид-и-Милад 2020: क्यों मनाया जाता है Ид-Милад-ун-Наби, जानें इस दिन का इतिहास और महत्व

«Жизнь Пророка Мухаммеда — это пример братства, сострадания и привязанности. Он всегда останется источником вдохновения для человечества. Давайте черпать вдохновение в его жизни и идеалах и работать на благо общества, на продвижение мира и согласия в стране », — добавил президент.

Премьер-министр написал сегодня утром в Твиттере. «Пусть вокруг будет мир и благополучие. Пусть всегда преобладают добродетели и братство. Курбан-байрам! » (Что такое Ид-и-Милад-ун-Наби)

Что такое Курбан-байрам?

Курбан-байрам Милад-ун-Наби — это ежегодный праздник, посвященный рождению Пророка Ислама, который отмечается в третий месяц исламского лунного календаря, Раби-уль-Авваль, который начинается с появления луны. По этому случаю также отмечается годовщина Святого Пророка.

Курбан-байрам Милад-ун-Наби — праздник или счастливый день, который отмечают мусульмане всего мира. Этот день отмечается по случаю дня рождения Святого Пророка (мир ему и благословение). Он выпадает на месяц Раби-уль-Авваль, третий месяц исламского календаря. Кстати, церемонии Милад-ун-Наби и Наат продолжаются в течение всего года, но особенно в месяц Раби-уль-Авваль праздник Ид-уль-Милад-ун-Наби отмечается с полной религиозной преданностью и уважением.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Это 10 самых бедных штатов Индии

Начиная с первого месяца Раби-уль-Авваль, Милад-ун-Наби и Наат-и-Хавани (Хвала Пророку (мир ему и благословение Аллаха)) собираются в мечетях и других местах.Освещает различные аспекты Тайябы. Таким же образом, различные поэты и восхваляющие Святого Пророка (мир ему и благословение) предлагают Наат от имени Святого Пророка (мир ему).

Двенадцатый день месяца Раби-уль-Авваль — официальный государственный праздник во всех исламских странах. Кроме того, мусульмане в США, Великобритании, Канаде, Корее, Японии и других неисламских странах часто проводят церемонии декламации Милад-ун-Наби и Наат.

Вы можете подключиться к Ground Report в Facebook, Twitter, Instagram и Whatsapp. Для предложений и рецензий напишите нам по адресу [email protected]

Нравится:

Нравится Загрузка …

Тот, кто считает себя неизлечимым, покончить жизнь самоубийством пытается унаби кахва

Ubqari Magazine — сентябрь 2019

Для восстановления резинки: при набухании десен возьмите КУФАР и НОШАДЕР в равном количестве и медленно втирайте их в десны, и они восстановятся.

Последняя обработка растяжения, деформации и давления

С тех пор, как я видел в жизни, как моя мама получает здоровье и благополучие от унаби кахва.Итак, я начал практиковать это. Я пошел в медицину в 1980 году. Тогда я начал рекомендовать это своим пациентам. На своем опыте я кратко объясню преимущества, которые я наблюдал. Поскольку, когда вы начнете использовать их, вы увидите все преимущества, которые откроются для вас сами. И откроет такой путь, который вы даже представить себе не можете. Высокое кровяное давление независимо от возраста или сильного свечения. бессонница от напряжения, нервная слабость, умственное напряжение, напряжение и усталость, независимо от того, насколько они тяжелы и неизлечимы.Где таблетки перестают работать, а лекарства заканчиваются. Там, где человек считает, что он будет продолжать есть лекарства и таблетки всю жизнь, или он оставил себя в этой ситуации. Или самоубийства и смерть — его лечение. Я дал выпить этого унаби кахаву некоторое время с вниманием, верой, уверенностью и сосредоточенностью.

100% лечение по патентам U Язва

Поскольку тот, кто я дал кахву, и он использовал это с уверенностью, верой и сосредоточенностью, он извлек из этого пользу, и это было невероятно.Те пациенты, которые ели специи или приправы, а затем маринованные огурцы, имели место кровотечение, сильная боль или напряжение. Они не могли есть мясные приправы, жирную пищу или пищу, приготовленную в ресторанах. Я давал таким людям пить унаби кахау и настаивал на том, чтобы они пили его регулярно, и давали регулярно, и они употребляли его, и это приносило огромную пользу. Те пациенты, страдающие болями в суставах и коленях, которые устали от каждого лекарства и лечения, им всегда давали выпить этот кахау, и они видели последнюю грань здоровья и лечения.те люди, чьи суставы даже не двигались и были твердыми, как камень, и даже после каждого лечения им давали эту кахву, и они вызывали 100-процентную пользу, и они добились успеха и такого успеха, что они были поражены тем, как быстро они обрели здоровый образ жизни в таких условиях. легкий и дешевый трюк.

Пациенты, страдающие сахарным диабетом, пришли вылечить унаби кахва

Я встретил так много пациентов с сахаром, что заставил каждого пациента не сразу бросить лекарство, а начать пить этот унаби кахва и сделать его спутником вашей жизни.И они получили столько здоровья и удивительного исцеления, что было за гранью воображения и мысли, и они получили здоровье. Некоторым было так, что у них закончился инсулин, и они использовали много инсулина, а иногда использовали его три или четыре раза. Кто бы ни использовал это с верой, целеустремленностью и вниманием, они извлекли большую пользу. Была получена абсолютная вера и вера. Затем те пациенты, которые привыкли сидеть с руками, погруженными в воду, и особенно ступни, и те пациенты, у которых было напряжение в ногах и растяжение в хромоте и невральных венах.Когда они его использовали, они получили много пользы. И они вылечили так много, что им пришлось оставить все остальные лекарства. Теперь это те же люди, которые передают другим тезисы унаби кахава в письменной форме. Один человек богат, у него есть немного ункаби-кахва, он руками делает из него коробки и раздает людям коробки. При этом он сделал ксерокопии рецептов и раздает их бесплатно.

У меня KERE, грипп с дрожащей слизью от кашля и такой кашель, который не прекращается никакими лекарствами, и что KERA закончилась, у которой было зрение на выходных.Зрение раньше восстанавливалось постепенно. Нервы, сердце и мышцы через неделю тоже начали восстанавливаться. А внутреннее чувство напряжения всегда проходило. Раньше болели мозг, психические нервы и мышцы. Раньше я чувствовал, что кто-то должен делать мне массаж, бей меня всю ночь. Я переворачивался, чувствуя беспокойство и беспокойство. Этим людям я всегда рекомендовал это, и они получили большую пользу. Я могу сказать это с верой и уверенностью, что тот, кто использовал его, получил пользу и исцеление. Это верный рецепт, и формула меня никогда не подводила.Я доволен, что увидел только пользу. При разных заболеваниях или неизлечимом напряжении независимо от напряжения мышц, или при застарелом гриппе, при чихании. Старая аллергия, боли в суставах или конечностях. Боль в спине. Язва желудка, застарелые груды так много, что я всегда находил это полезным.

Последнее и самое главное

Пациенты с талеземией получили от этого здоровье, как внезапно испытали, иначе до того, как я не испытал этого. Дочь человека болела талеземией последние 13 лет.Каждую неделю или через 25 дней в бутылку вводили кровь, чтобы заглушить. Дочь перенесла старый грипп и грипп. Он использовал этот унаби-кахву. Через несколько недель они почувствовали, что в организме не появляются те признаки, которые возникают из-за талеземии, которые обычно появляются у больных талезиемией. Во-первых, они не поверили, но после регулярного использования несколько раз, что это определенно для пользы unqabi qahawa. После того, как она закончила грипп и KERA, они все еще разрешили ей использовать эту кахву на некоторое время. После использования от 6 до 7 месяцев эта пациентка выздоровела от неизлечимой телемии, и теперь она ведет здоровый образ жизни без болезней.

Примечание Рецепт для qahawa

ھو الشافی: 11 семян UNAAAB не должны содержать насекомых. 11 семян SAPATA

И одну большую ложку BEHI DAANA нужно немного измельчить, затем окунуть в один литр воды, затем профильтровать, затем смешать сахар или мед, или даже если он не смешан со сладким, все равно это нормально, тогда нет проблем, если зима, то Люк согреет следует выпивать одну чашку, чтобы один литр воды потреблял одинаково каждый день новое лекарство и новую воду. Если болезнь старая, то вместо 11, 21 или 41 семян можно использовать в день, и таким образом количество семян BAHI DAANA может быть увеличено.Используйте его в течение нескольких дней или нескольких недель.

Перейти на предыдущую страницу

цветов на урду | urduwallahs

Катай анхон вали эк ладки, эк хи баат пар бигадти хай
Тум муджхе кюн нахи миля пехле, роз кехке муджхсе ладти хай

(Примерный английский перевод: кареглазая девушка расстраивается только из-за одного; почему ты не встретила меня раньше, она спрашивает меня каждый день. Ссылка на песню: http://www.youtube.com/ смотреть? v = iB3wB8cRE88)

Эту красивую строчку написал Джавед Ахтар для фильма «Дубликат».Вы когда-нибудь задумывались, что означает lafz «катай». Он описывает красивые карие глаза девушки и добавляет нотку лиризма к простой линии.

Ниже приведены названия разных цветов на языке урду:
Black سیاہ siyáh
White سفيد Safaid
Red لال سرخ surḳh
Pink لابى Gulábrayngi 000 Zafran
Желтый پیلا, زرد Pila, ZARD
Green ہرا, سبز Hara, Сабз
синий نيلا Nila
Светло-синий / голубой آسمانی Асмани
Turquoise فیروزی Ferozí
Фиолетовый بینگنی, جامنی, اودا bainganí, jámní, UDA, arghwani
Коричневый بھورا Bhúrá, kathai
миндаля цветные بارامک Бадами
Серый سلیٹی, سرمئی sleṭí, surmaí
Silver چاندی, روپہلا Чанди, rúpahalá
Golden سنہرا Sunahará
Shiny چمکیلا Chamkílá
Источник: Википедия

Еще одно интересное слово, связанное с цветом, — это « unnaabi» (انابک), которое представляет собой красновато-коричневый цвет пюре из винограда (Unnabi на урду означает виноград) и обычно используется для описания цвета покрасневших щек или когда кто-то смущен . (Источник: рассказ Саадата Хасана Манто «Мозайль»)

Еще несколько дополнений, любезно предоставлено Урдуваллахом, Софией Андре Кападиа:

фиолетовый: banafshii- بنفشی
mauve: kaasnii- اسنی
синий: aabi آبی
кошениль / пыльно-розовый: Pyaazi
Ярко-пурпурный: Rani

Куплет с «каасным» | Файз Сахиб пишет в своем стихотворении «pass raho»:
Tume simple paas raho… Dard kai kaasni pazeb bajaati niklay (Останься рядом со мной… .когда (ночь) выходит в розово-стально-голубых браслетах, звенящая от горя)

Источник: http: // forum.wordreference.com/showthread.php?t=2058320

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Курбан-байрам Милад-ун-Наби в Пакистане в 2022 году

Когда день рождения Мухаммеда?

« Мавлид » отмечается мусульманами в течение месяца Рабиулаваль, третьего месяца мусульманского календаря.

Также широко известный как « Милад ун Наби» , этот день отмечается как государственный праздник во многих странах с большим мусульманским населением, поскольку он отмечает годовщину рождения основателя ислама и возвещателя Корана.

Шииты наблюдают это событие 17 числа месяца, а сунниты — 12 числа. Некоторые ветви суннитского ислама, такие как ваххабиты и салафиты, не празднуют Мавлид, что означает, что это не праздник в некоторых странах, таких как Саудовская Аравия и Катар.

Поскольку исламский календарь основан на лунных циклах, дата в григорианском календаре будет меняться каждый год. Исламский календарь примерно на 11 дней короче григорианского календаря, а это означает, что в некоторые годы этот праздник будет отмечаться дважды.

Традиции дня рождения Мухаммеда

Также известен мусульманам в Малайзии как Маулуд Наби. Это чисто религиозный праздник и отмечается как государственный праздник.

Пророк Мухаммад (мир ему и благословение) родился в Мекке 12 рабиулава в 570 году нашей эры. В Полное имя пророка — Абу аль-Касим Мухаммад ибн Абдаллах ибн Абд аль-Мухалиб ибн Хашим.

Считается, что Мухаммад был потомком Измаила. Согласно иудаизму, христианству и исламу, Исаак и Измаил были двумя сыновьями Авраама.Считается, что евреи произошли от Исаака, а арабы — от Измаила.

К своему шестилетнему дню рождения Мухаммед остался сиротой и был воспитан дядей Абу Талибом и его дедом Абдул-Мутталибом. Он узнал о бизнесе от своего дяди и заработал репутацию надежного трейдера.

Только когда Мухаммеду исполнилось 40 лет, ангел Гавриил, несший послание Бога, повелел ему провозгласить единство Бога и избегать идолопоклонства со стороны его соплеменников.

В течение следующих 20 лет его проповедь Корана, которая была ему ниспослана, установила одну из величайших мировых религий — ислам.

Во всем исламском мире день рождения Мухаммеда отмечается религиозными лекциями и чтением стихов из Корана в мечетях, украшенных огнями по этому случаю.

Самые ранние свидетельства соблюдения Мавлида можно найти в Мекке 8-го века, когда дом, в котором родился Пророк Мухаммад (мир ему и благословение), был преобразован Аль-Хайзураном в место молитвы.Аль-Хайзуран была матерью халифа Харун-аль-Рашида.

Хотя публичные празднования рождения Мухаммеда не происходили раньше, чем через четыре столетия после его кончины. Считается, что самый древний текст мавлид датируется XII веком и, скорее всего, имеет персидское происхождение.

Сунниты и шииты по-разному отмечают этот день. Шиитское сообщество считает, что 12 рабиулава пророк Мухаммед избрал своим преемником Хазрата Али. Суннитская община проводит молитвы в течение месяца и в этот день не практикует траур.

Во время празднования Мавлида на всех общественных зданиях поднимается национальный флаг, а на рассвете проводится салют из 31 ружья в Исламабаде и салют из 21 ружья в штабе провинции. Сотни тысяч людей собираются в Минар-и-Пакистан Лахор между промежуточной ночью 11 и 12 раби аль-аввал для празднования Мавлида, это крупнейшее в мире собрание для празднования Мавлида.

Все государственные и частные учреждения будут закрыты в течение дня. Важные здания и мечети освещаются ночью в ознаменование государственного праздника.

Что такое Курбан-байрам? Все, что вам нужно знать Годовщина рождения пророка Мухаммеда

Президент Индии Рам Нат Ковинд распространил свое приветствие накануне праздника Ид-и-Милад-ун-Наби в понедельник. Он сказал: «По благоприятному случаю дня рождения Пророка Мухаммеда, который отмечается как Ид-и-Милад или Милад-ун-Наби, я передаю привет всем нашим согражданам, особенно нашим мусульманским братьям и сестрам».

«Пророк Жизнь Мухаммеда — пример братства, сострадания и привязанности.Он всегда останется источником вдохновения для человечества. Давайте черпать вдохновение в его жизни и идеалах и работать на благо общества и продвижение мира и согласия в стране », — добавил президент.

Что такое Курбан-байрам и как он отмечается?

Ид Милад-ун-Наби — это ежегодное празднование, посвященное годовщине рождения Пророка Мухаммеда, которое отмечается в месяц Раби-уль-Авваль, третий месяц исламского лунного календаря, который начинается с наблюдение луны.Это событие также знаменует годовщину смерти Пророка.

В этом году по григорианскому календарю праздник начнется с вечера 18 октября и продлится до вечера 19 октября. Наряду с Индией фестиваль отмечается в Пакистане, Бангладеш, Шри-Ланке и других частях страны. субконтинент.

Одна из самых важных частей Курбан-байрама Милад-ун-Наби — прославление жизни Пророка, его учений, страданий и его характера, поскольку он прощал даже своих врагов.Мусульмане отмечают это событие, надевая новую одежду, вознося молитвы и обмениваясь подарками. Община собирается в мечети или на даргахе и начинает свой день с утренней молитвы, за которой следует процессия.

Обычай праздновать рождение Святого Пророка в огромных масштабах начался в Египте с потомков Пророка через его дочь Фатиму. Его особенно отмечали богословы и религиозные учреждения. Они собрались, чтобы послушать проповеди, раздать сладости, подарки и, в частности, мед, любимый Пророком.Следовательно, застолье — важная часть торжества.

Две основные секты ислама, сунниты и шииты отмечают это событие в разные дни одного месяца. В то время как сунниты соблюдают день в 12-й день месяца, шииты делают это в 17-й день месяца.

Пророк Мухаммад — последний посланник Аллаха, распространивший послание любви и единства для всех людей. Этот день приобрел популярность в 8 веке, когда дом пророка был преобразован в молитвенный зал.В отличие от сегодняшнего дня, день наблюдался совсем в другой форме.


История Мавлида восходит к ранним дням ислама, когда люди собирались, чтобы читать стихи и петь стихи в честь Пророка Мухаммеда. Жизнь и учения Пророка, отраженные в хадисах, продолжают оказывать влияние на верующих. Мусульмане, соблюдающие Милад-ун-Наби, помнят, обсуждают и празднуют жизнь Пророка в Курбан-байрам Милад-ун-Наби. Люди проводят ночные молитвы и отправляют электронные открытки Милад-ун-Наби друзьям и семье.Ид Милад Ун Наби Мубарак!

По случаю этого дня обычно проходят общественные собрания.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *