Содержание

Уличный мангал из кирпича | Самоделки на все случаи жизни

Чтобы делать вкусные блюда на даче, хорошим вариантом будет использование барбекю из кирпича. Сделать своими руками конструкцию, довольно просто.

Наша статья ознакомит вас с принципами работы мини печи, вы узнаете, из чего она может состоять.

Барбекю — самый популярный способ приготовления пищи на природе. Подобная конструкция схожа с мангалом, имеет типовое устройство.

Отличие мангала от барбекю

Специалисты по мангалам, переделавшие массу печей на открытом воздухе своими руками знают, что мангал поджаривает пищу снизу за счет тлеющих углей.

Сверху пища не поджаривается. Поэтому приходиться постоянно вертеть шампур.

С барбекю все обстоит иначе. На решетку укладывается мясо, сама решетка становится чуть ниже боковых стенок. В этом заключается вся суть работы данной конструкции. В печи для барбекю поддон выглядит как сплошное полотно, без решеток.

Во время тления угля, пища постепенно поджаривается за счет отражения от стенок самой печи.

Стенки у барбекю высокие, за счет этого над продуктами образуется дымовая шапка, они слегка коптятся в нем, это придает им особый аромат. Если положить в такую печь кусок жесткой свинины, в процессе поджаривания в печи она станет мягкой, сочной.

Можно подумать, что высота над стенками в 25 см не имеет значения, однако это не так. Кулинарный процесс – дело тонкое, пища поддается малейшему изменению температуры.

Если обратить внимание, можно заметить, что большинство пикников на природе или на даче не обходится именно без печи барбекю, мангал не так популярен. Конструкций кирпичной печи для барбекю довольно много, с легкостью можно подобрать для себя удобный вариант.

Как построить барбекю самостоятельно?

На первый взгляд, кажется, что не простое приготовление пищи в печи барбекю, означает, что конструкция сложная. Однако, это не так, построить печь своими руками довольно просто.

Именно любители дачных посиделок сооружают печи своими руками. Материалы для ее строительства всегда у каждого хозяина лежат под рукой. Кирпичи в руках держал каждый мужчина, значит, строительство печи для него не составит труда.

Сначала ставят кирпичные стенки, затем отмеряют место, где будет стоять поддон для дров, последним этапом является установка решетки для продуктов.

Сооружая печь барбекю важно задуматься о ее внешнем виде. Красиво обработанная конструкция будет лучшим украшением дачного участка.

Особенности конструкции

Если говорить на простом языке, печь барбекю представляет собой самую примитивную кирпичную кладку. Делают ее в виде буквы «П». Такое простое сооружение станет отличным вариантом приготовления пищи на открытом воздухе.

Умелые строители ставят на печах крепления для шампуров, это значительно облегчает работу при жарке мяса, руками держать ничего не надо, только переворачивать.

Материалы для печи барбекю

Печь барбекю собирается из стандартного красного кирпича, который всегда имеется на участке. Промазывать слои кирпича обычной глиной нельзя, здесь нужен качественный цементный раствор.

В завершении строительства такой печи всегда выводится труба, она служит вытяжкой, навес от непогоды и сильного ветра.

Если имеется вытяжной колпак, такую печь с легкостью можно ставить в беседке, на открытой террасе, от нее не будет исходить прямо в лицо едкий дым.

Мангалы, барбекю – в последнее время пользуются большой популярностью абсолютно у всех. Кто не любит принимать на открытом воздухе вкусную пищу?

Без исключения, всем нравится вкус сочного, поджаренного мяса. Именно для такого удовольствия стоит применить все силы, опыт, соорудить подобную печь. Вы будете гордиться своим изобретением, а также, радовать близких новыми рецептами шашлыка.

Уличный мангал из кирпича своими руками — пошаговая инструкция

С приходом тепла все больше жителей городов отправляются из серых городов ближе к природе, на свои дачные участки. Кто-то радуется тому, что имеет возможность наконец-то покопаться в земле, на своем огороде, а кто-то просто выбирается за город, чтобы понежиться на ласковом теплом солнце.

Всех их объединяет желание отдохнуть от повседневных забот на свежем воздухе. А свежий воздух, как известно, создает хороший аппетит. Что первое приходит полно при воспоминании о пикнике на природе? Конечно же, шашлык. А для ароматного шашлыка нужен хороший мангал. Железный мангал, который можно купить в магазине, не всегда оправдывает наши ожидания. Но на нем делают слишком много отверстий из-за которых дрова слишком быстро перегорают. Его стенки слишком тонкие и не сохраняют температуру. Мы предлагаем вам построить простой мангал из кирпича своими руками.

Рассмотрим, как соорудить уличный мангал из кирпича своими руками.

Для начала нужно определить место расположения мангала. Мангал является предметом повышенной пожарной опасности, поэтому его нельзя ставить близко к жилому дому, хоз-постройкам, и другими постройками в которых могут храниться легковоспламеняющиеся материалы. Также при проектировании место под мангал необходимо учитывать направление ветра преобладающего в вашем регионе. Это необходимо для того, чтобы при прогорании дров, дым не поступал в жилое помещение, потому что при горении, дрова выделяют угарный газ, который будет скапливаться в помещении, может привести к отравлению. Также мангал нужно привязать к месту для пикника, с учетом, что ветер будет направлять дым в сторону противоположную вот людей.

После того как Вы определились в месте расположения, необходимо понять какой именно мангал вам необходим. Чертежи мангалов из кирпича сложных конструкций, можно найти в сети интернет. Для создания простейшего уличного мангала из кирпича вам необходимо будет сделать простой набросок на бумаге, чтобы определиться какие и сколько материалов Вам необходимо приобрести, внешний вид и размеры готовой конструкции. Этот набросок даст вам общее представление о том, как будет выглядеть ваш будущий мангал, впишется ли он в дизайн вашей зоны пикника.
Итак, какие материалы вам необходимы для постройки кирпичного мангала:

  • Цемент
  • Гашеная известь
  • Арматура или армирующая сетка
  • Проволока или армирующая сетка для кладки
  • Песок
  • Уголок
  • Термостойкий (шамотный) кирпич.

На цоколе кирпич не нагревается, поэтому его легко можно заменить другим кирпичом. Также необходимо иметь мастерок для укладки раствора, уровень для контроля поверхности в вертикальной и горизонтальной плоскостях, дисковый режущий инструмент для обрезки кирпича, и две емкости:

  • большая емкость для замешивания раствора
  • небольшое ведро для транспортировки раствора для кладки

Мангал для дачи из кирпича очень тяжелый, поэтому его необходимо строить на хорошем фундаменте.

Для подготовки фундамента необходимо разметить на участке место, где будет находиться мангал. Этого достаточно забить в землю 4 колышка по размерам вашего мангала. Важно чтобы диагонали фундамента были равны, иначе углы на мангале не сойдутся. Далее между этими колышками по периметру необходимо протянуть нить, и равняясь по этой нити выкопать яму глубиной около 25 сантиметров для фундамента. Фундамент заливается цементным раствором в пропорции один к трем(1 объем цемента на 3 объёма смеси песка и щебня). При армировании фундамента арматурой достаточно уложить 3-4 прута арматуры на половину глубины фундамента. Армирующую сетку необходимо проложить два, а может и 3 слоя. Поверхность фундамента необходимо выровнять, для того чтобы кирпич ложился ровно. При условии если мангал будет стоять под открытым небом можно фундамент сделать с уклоном в один сантиметр, для стека дождевой воды. После заливки, фундамент оставляем застывать в течение 2-3 недель, периодически поливая водой.

За день до начала кладки, когда фундамент уже просох, необходимо подготовить кирпич. Кирпич очень сильно впитывает влагу, поэтому его, перед тем как укладывать, необходимо хорошо вымочить. Для этого его можно просто хорошенько облить водой, или намочить в большой емкости с водой. Перед самой кладкой его нужно немного подсушить на свежем воздухе. Если этого не сделать кирпич будет впитывать воду из раствора, и кладка будет ненадежной. Сам кладочный раствор делают двух типов:

  1. Из 1 объема цемента, 3 объемов песка 0,25 части гашеной извести.
  2. Смесь глины с песком в пропорции 1 к 1.

Перед кладкой необходимо насухо разложить ряд кирпича и посмотреть насколько хорошо укладывается кирпич, и какой толщины зазоры между кирпичами оставлять при кладке. Если фундамент сделан правильно, и никаких корректировок размеров кирпича делать не надо, можно приступать к кладке первого ряда. Именно он идет ориентиром для последующих рядов. Каждый ряд кирпича укладывается в шахматном порядке, т.е. смещается на полкирпича. Сначала укладываются углы, затем заполняются стены. Простейшая порядовка мангала из кирпича представлена на фото.

Вертикальной и горизонтальной плоскости лучше проверять, при помощи уровня, не реже чем через два ряда. Если этого не делать мангал может выглядеть перекошенным. Углы сооружения желательно армировать каждый ряд при помощи металлической проволоки, это не даст углам заваливаться, и долгое время будет сохранять целостность всей конструкции. Дойдя до основания топки, необходимо поставить на противоположных боковых стенках, металлические уголки, или, в крайнем случае, арматуру. Это делается для того, чтобы на их основе можно было выложить топку из кирпича или установить металлический поддон.

Основное требование к топке это возможность быстрой и легкой очистки от золы. Далее через пару рядов, от основания топки, в стены устанавливается крепление для держателя шампуров, или решетки на которых будут готовиться блюда. Вместо специальных креплений, можно сделать щели в кирпичной кладке, или один ряд кирпича положить поперёк. Это даст необходимый выступ для крепления решетки. Остается выложить еще пару рядов кирпича и мангал готов.
Теперь вы узнали, как построить простой мангал из кирпича своими руками. Конструкций мангалов – огромное множество. Подробнее о том, как сделать печь мангал из кирпича, видео можете посмотреть тут.

Какой именно тип выбрать: это дело вкуса. В сети есть схемы мангалов из кирпича на любой вкус: от простейших, и до огромных конструкций, которые имеют множество дополнительных функций. Кто ищет, тот всегда найдет и сделает свой, неповторимый мангал.

Мангал из кирпича своими руками

Любители природы знают, что пища, приготовленная на костре, на свежем воздухе значительно вкуснее и ароматней любой приготовленной дома. Поэтому, в первую очередь при строительстве дачи или загородного дома планируется открытый очаг в зоне отдыха, желательно из надежных и долговечных материалов. Кирпичный мангал станет достойным украшением любого ландшафта.

Мангал — это сложное устройство, используемое для приготовления на природе мяса, рыбы, птицы, овощей и другой пищи. Жар в мангале идет от огня, еда готовится на открытом костре или с помощью горячего дыма, тлеющих углей и древесины. Возведение такой конструкции требует тщательной подготовки, учета многих нюансов и соблюдения некоторых технологических особенностей. В данной статье мы расскажем как сделать мангал из кирпича своими руками, дадим пошаговую инструкцию, а также продемонстрируем фотографии, схемы и видео материалы.

Выбор места

Мангал — это стационарное строение, которое сразу нужно возводить качественно, с учетом того, что оно будет служить долгие годы. Перед тем как построить садовый мангал из кирпича необходимо определиться с выбором места под будущее строение.

Однако в то же время, очаг должен быть достаточно близко к зоне отдыха, чтобы в процессе приготовления пищи было удобно транспортировать готовые блюда к столу.

Определение размеров и комплектации

После выбора места необходимо определиться с размерами будущей конструкции. Если есть возможность и небольшой опыт, желательно составить самостоятельно, можно даже нарисовать проект от руки. Дело в том, что по такому проекту будет проще не только строить. По проекту значительно проще рассчитать расход строительных, отделочных и расходных материалов. Нелишне будет заранее предусмотреть отсек для золы, поддува воздуха и отдельное место для хранения дров и углей. На этапе проектирования необходимо определиться с навесом над уличным мангалом, так как для него на стадии строительства нужно будет сделать специальные закладные элементы.

Подбирая размеры, в первую очередь нужно спроектировать высоту мангала. Самое главное – максимальное удобство для всех пользователей. Самая идеальная высота мангала — это расстояние от запястья руки до земли. Стандартная длина мангала, внутренней топки, обычно не превышает одного метра. Этот размер позволяет одновременно поместить необходимое количество шампуров. С учетом вышеперечисленных параметров наружные размеры мангала из кирпича таковы: 590 мм на 1400 мм. Постройка таких габаритов требует около 300 кирпичей.

Выбор кирпича

Перед строительством простого мангала из кирпича, следует подготовить необходимые материалы. Правильно выбрать кирпич очень важно и ответственно. Эксплуатация очага этого вида предполагает круглогодичное использование, а также то, что кирпич может при применении нагреваться до очень высокой температуры и затем остывать. Далеко не все типы кирпичей могут выдержать такие перепады.

Технология строительства

  • Первоначально копают небольшой котлован под фундамент (глубиной 600 мм, и размером 800 мм на 1600 мм)
  • Засыпаем основание песком на 100 мм
  • Делаем опалубку, желательно из влагостойкой фанеры
  • Монтируем армирование
  • Заливаем в опалубку бетонную смесь
  • Делаем сверху гидроизоляцию с помощью специальной пленки или рубероида
  • Начинаем класть кирпич. Через каждые два слоя кладку желательно перекладывать металлической сеткой для прочности конструкции. После шести или семи слоев кладки выполняют перекрытие. Далее продолжают делать кладку еще в три ряда в высоту. Последние ряды предназначены для организации места жарки. Здесь в конструкции лучше предусматривать небольшие зазоры, обеспечивающие поступление воздуха для горения.
  • Наружные стены мангала можно просто оштукатурить или облагородить натуральным камнем.

Мангал можно с одной или двух сторон дополнить столешницами из специально обработанной древесины или камня. Это будет очень удобно и технологично. Под столешницей можно разместить шкафчики для посуды. И конечно, продумайте навес от непогоды и освещение.

Видео

О том, как правильно построить мангал вы можете узнать из предложенного нами видеоматериала:

Уличный кирпичный мангал

На сегодняшний день практически все грезят о том, чтобы иметь свой собственный домик за городом, в котором можно было бы проводить выходные или отпуск. Свежий воздух, чистые улицы, отсутствие машин — вот тот небольшой набор, о котором нынешним жителям больших городов остается только мечтать. Однако существуют и те, кто уже приблизился к своей мечте. Но на этом они останавливаться не намерены. В большинстве случаев, приобретя загородный домик, новоселы стараются как можно скорее обустроить его не столько изнутри, сколько снаружи. Связано это в первую очередь с тем, что дача предназначена для активного отдыха на свежем воздухе. Именно это движет людьми, когда они начинают организовывать детские игровые площадки, вешать гамаки и, естественно, возводить беседку на придомовой территории.

Приобретая загородный домик люди хотят облагородить его не только внутри, но и снаружи, мангал будет прекрасным элементом наружного благоустройства территории.

Однако на свежем воздухе приятно не только работать и активно отдыхать. Это еще и идеальные условия для приготовления и употребления пищи. Поэтому уличный мангал из кирпича, как и печь в бане, является одним из важных элементов загородного дома.

Как правильно сложить мангал на улице своими руками?

Мангал уже давно является обязательным гостем на большом количестве семейных праздников. Его можно взять с собой в поездку на природу, перенести своими руками в беседку. Но все это относится к складному, переносному типу мангалов. Настоящим же произведением искусства станет уличный мангал из кирпича, изготовленный для постоянного месторасположения неподалеку от крыльца дома или от беседки, которая служит местом для проведения посиделок и просто для отдыха после изнурительной работы.

Для мангала не трудно будет найти специальный огнеупорный кирпич, который по стоимости значительно выигрывает у камня, кладка которого приносит сложности даже мастерам своего дела.

Стационарные мангалы могут быть воплощены практически в любой форме и из любого материала. Наиболее популярным является мангал из металлической арматуры. Этот материал является довольно-таки податливым, поэтому ему легко можно придать необходимую форму. Но такое сооружение требует навыков в работе с газо- или электросваркой. Конечно же, для такого дела можно обратиться к мастеру или нанять профессионального скульптора, но это будет стоить намного дороже. Помимо всего прочего, наверняка вам будет приятно перед своими гостями похвастаться тем, что данный шедевр был изготовлен своими руками.

Металл тем не менее недостаточно долго прослужит вам, особенно если вы являетесь поклонником барбекю, и подобные собрания гостей проводятся у вас очень часто. Дело в том, что он от постоянного контакта с огнем может прогореть, так же как и металлическая печь. Поэтому потребуется замена некоторых частей мангала на новые. Для того чтобы этого не происходило, можно прибегнуть к другому материалу для создания мангала — к камню или кирпичу.

Первый вариант, конечно, эффективнее и надежнее, но и стоимость его намного выше кирпича. В то же время приобрести его весьма затруднительно, да и проводить работы по кладке неровного камня не очень-то удобно даже самым профессиональным мастерам. Кирпич же является именно тем материалом, который используется в строительстве очень давно, и на сегодняшний день возможно найти такой кирпич, который обладает отличными огнеупорными и водостойкими качествами. Речь идет о красном кирпиче из глины, из которого кладется печь в баню, например. Он подвергается обжигу, который и позволяет использовать в дальнейшем кирпич в огненных печах.

Материалы, необходимые для кладки мангала из кирпича своими руками

Уличный мангал, как и любая печь, будет состоять из фундамента, кирпичной кладки и необходимых металлических вставок. К последним относятся подтопок, дверца, крышка, короб и отсеивающая решетка. Эти составляющие можно приобрести в специализированном магазине, сделать своими руками из имеющихся подручных материалов или же заказать в ближайшей кузнице. Что же касается фундамента и кирпичной кладки, то здесь без подготовительных работ (как и при строительстве печи) не обойтись.

Фундамент для кладки мангала из кирпича своими руками

Уличные мангалы из кирпича, как и печь, необходимо строить на фундаменте. Для того чтобы сделать крепкое и надежное основание для стационарного мангала, необходимо убедится в том, что для этих целей подходит грунт, находящийся на вашем приусадебном участке. Он может быть слишком влажным, рыхлым и нормальным.

Впрочем, уличный мангал не является очень тяжелым сооружением, поэтому не стоит особо переживать, если грунтовые воды на вашем участке располагаются очень близко к поверхности земли.

Уличный мангал необходимо строить на фундаменте, так же как и печь из кирпича.

После этого на песок необходимо насыпать мелкий камень или щебень, который впоследствии заливается цементной смесью. Она замешивается следующим образом. В воду высыпается 1 ведро цемента, все перемешивается. Далее добавляется понемногу песок. Всего его необходимо всыпать в раствор 3 ведра. Если воды не хватает, можно немного подлить. Такой раствор совковой лопатой следует вылить на камень и щебенку.

Одновременно разравниваете его с помощью мастерка или той же лопаты. На засыхание этого состава обычно отводят не менее суток, после чего с помощью строительного уровня нужно будет выверить все грани фундамента и сверху, и с боков. Если что-то где-то выступает, исправить это можно будет с помощью молотка. На застывший фундамент кладется несколько слоев гидроизоляции. Также, прежде чем заливать фундамент, следует учесть то, что мангал должен стоять на нем (как и печь), поэтому фундамент должен быть крупнее, чем мангал.

Кладка кирпича для мангала своими руками

Как и печь, мангал будет всегда подвергаться воздействию повышенной температуры, поэтому раствор для кладки должен быт тоже огнеупорным. В его составе главную роль играет такой компонент, как глина. Но в то же время к ней в случае необходимости должны будут добавляться и другие составляющие.

К жирной нужно будет добавить песок, к тощей — жирную глину. Ну и еще одним, очевидным ингредиентом такого раствора является вода. Определить, какую именно глину вы намерены использовать в кладке, можно самостоятельно, для этого необязательно прибегать к помощи химического анализа материала. Самым простым средством, которое поможет вам узнать, является ваша глина нормальной или она отклоняется от нормы, является обыкновенная палочка для помешивания.

Одним из важных элементов кладки является кладка цокольного ряда.

Заключается данный способ проверки глины в следующем. В ведро кладется 2-3 л глины. После ее заливают водой и начинают перемешивать. Можно не сразу, а после того как глина размякнет, в противном случае помешать придется подольше. Затем необходимо вынуть палочку из раствора и посмотреть, что с ней произошло. Нормальная глина не должна прилипать к палке, на ней лишь образуется глинистый налет. Жирная пристает к палочке очень сильно, а тощая никак не контактирует с ней. Определившись с тем, какая у вас глина, вы можете в соответствии с этим приступать к замесу раствора.

Кладка кирпича цокольного ряда является самой важной. Но не менее важна и дальнейшая порядовка. Именно от нее будет зависеть ровность всей конструкции, поэтому именно на данном этапе стоит почаще прибегать к помощи строительного уровня. Еще одним советом и уже устоявшимся правилом возведения мангала является то, что в первом ряду кирпич кладется на ребро. Это больше декоративный, нежели практичный ход в процессе возведения мангала.

Такой состав кладки для мангала наверняка поможет вам в течение многих лет встречать гостей вкусными жареными на углях овощами и мясом. Но если вы не можете раздобыть вышеперечисленные материалы или же у вас уже имеется обыкновенный кирпич и цемент (соответственно, тратить на что-то другое деньги не хочется, да и материалы не должны залежаться), то можно построить так называемый «обманный кирпичный мангал». В таком варианте снаружи кладется только кирпичная окантовка, внутрь которой будет вставлен железный мангал. Это позволит вам сэкономить силы и средства, а кирпич в свою очередь не будет поврежден огнем. Порядовка тем не менее должна соблюдаться.

Также можно прибегнуть и к такому способу, как обкладка железного мангала природным камнем. Он и высоких температур не боится, и предотвратит попадание влаги внутрь мангала, которая может привести к образованию плесени.

Мангал из кирпича своими руками: порядовка и схема

Для обустройства полноценной зоны отдыха на частном дворе мангал из кирпича — это один из лучших вариантов. Подобная конструкция имеет множество вариантов исполнения, а также отличается массой других положительных характеристик. Особенности изделия и принцип его обустройства следует рассмотреть более подробно.

Содержание

Небольшой кирпичный мангал для частного дома

Особенности конструкции

У подобной конструкции имеется несколько отличительных особенностей. В первую очередь стоит отметить, что кирпичные постройки являются стационарными. Это удобно при обустройстве полноценной гриль-зоны, но может стать недостатком в случае необходимости перепланировки пространства двора.

Конструкция изделия состоит из основания, опор и жаровни. Для защиты от ветра пристраиваются стенки над решеткой. Что касается самого материала, он позволяет готовить сочное мясо, так как обеспечивает жар со всех сторон. Если модифицировать конструкцию, ее можно использовать, как закрытую барбекюшницу.

Принцип обустройства стандартной модели изделия

Если вы решили обустроить мангал из кирпича на даче, примите во внимание следующие его преимущества и недостатки.

Плюсы:

  • простой принцип действия;
  • удержание тепла;
  • декоративность;
  • разнообразие моделей;
  • долговечность;
  • удобство использования.

Минусы:

  • стационарность;
  • высокая стоимость качественного материала;
  • трудоемкость работ по монтажу.

Совет: Если вы, не имея навыков, решили выложить мангал из кирпича своими руками, выбирайте несложные модели.

Ещё один пример прекрасного мангала из кирпича

Разработка идеи

Перед тем как приступить к монтажным работам следует рассмотреть разные по конструкции мангалы из кирпича. Чертежи для каждой модели могут отличаться кардинально. Для новичков подойдет простейший вариант, состоящий из опор из поддона для углей. Продвинутым мастерам стоит обратить внимание на комбинированные печные комплексы.

Варианты дизайна

Из всего разнообразия гриль-конструкций, возводимых из такого материала, можно выделить отдельные группы изделий. Самый доступный по стоимости и способу возведения — простой мангал из кирпича. Он состоит из опор и решетки с поддоном для углей. Некоторые изделия даже не имеют защитных верхних стенок. Для удобства готовки можно пристроить рабочую поверхность. Здесь же хранят топочные материалы, шампуры и посуду.

Более сложный вариант — многофункциональная печь-мангал из кирпича. Своими руками сделать ее сможет не каждый. Такие комплексы дополняются крытой топкой, варочной поверхностью, коптильней, мойкой и прочими необходимыми для готовки объектами.

Комбинированный мангал с дополнительными рабочими поверхностями

Что касается декоративного оформления, здесь можно поэкспериментировать с отделочными материалами, способами выкладки кирпича, формами жаровни и других элементов.

Выбор места под строительство

Не менее важный вопрос — выбор места расположения. Перед тем как строить стационарный мангал из кирпича своими руками рекомендуется тщательно продумать вопросы удобства его размещения, использования и т.д. Лучший вариант — создание комплексной зоны отдыха. Площадка на заднем дворе, терраса или беседка со столом — отличные варианты.

Рекомендуем прочитать материал о кирпичных мангалах-коптильнях барбекю в дополнение к данной статье.

Совет: Обязательно необходимо продумать вопросы отведения дыма от жилых помещений и пожарную безопасность.

Отличная идея — беседка с мангалом

Если подходящего места не нашлось, сделайте небольшой отдельно стоящий уличный мангал из кирпича. Его можно разместить в саду или в дальнем углу двора. Для предотвращения образования луж и грязи после дождя обустройте возле него площадку или помост. Старайтесь избегать соседства с кустарниками, хозяйственными постройками и прочими легко воспламеняющимися объектами. Также убедитесь в том, что дым от гриля не причинит неудобств вашим соседям.

Размеры и чертежи

Следующий этап подготовительных работ — определение габаритов будущего изделия и составление плана проекта. Проектируя мангалы из кирпича своими руками, чертежи нужно прорисовывать с обозначением размеров каждого отдельного элемента и его точным расположением.

Прочитайте так же об устройстве кирпичной коптильни в дополнение к данной статье.

Обычно конструкция делится на две горизонтальные части. Внизу обустраивается место для хранения дров и углей, а вверху — непосредственно гриль с жаровней. Если предусматривается наличие вспомогательных поверхностей, нужно учесть, что работать на них должно быть удобно и безопасно.

Проектируя кирпичные мангалы своими руками, чертежи также должны комплектоваться проекцией готового изделия с соблюдением точных пропорций. Это позволит наглядно оценить его внешний вид и эргономичность.

Примерная схема для простого мангала

Стандартная высота рабочей поверхности гриля — 90 см. Так как речь идет об индивидуальном проекте, можно откорректировать данные под свой рост. Что касается ширины жаровни, нет смысла делать ее менее 50 см. Рабочая поверхность тоже должна быть достаточно широкой, чтобы на ней можно было нарезать продукты, ставить посуду и готовые блюда.

Обратите внимание: при расчетах также нужно учитывать габариты используемых материалов.

Необходимые материалы

Для того чтобы построенный кирпичный мангал своими руками прослужил вам много лет важно подобрать качественные материалы. Часто при обустройстве гриль-комплексов используют несколько типов кирпича. Для выкладки жаровни обязательно нужно закупить огнеупорный красный кирпич. Рабочие поверхности, не поддающиеся воздействию высоких температур, можно сделать из более дешевых материалов.

Помимо кирпича, для работы вам понадобятся:

  • цементно-глиняный раствор;
  • бетон;
  • арматурные прутья;
  • металлические уголки;
  • уровень;
  • фурнитура, лучше чугунная.

Прочитайте так же статью про уличные барбекю на нашем сайте.

Необходимо позаботиться о подборе качественной фурнитуры и обслуживающего инвентаря

Из фурнитуры понадобится решетка для приготовления пищи, шампуры и опоры для них, поддон-решетка для углей. Основная часть фурнитуры делается съемной, что упрощает пользование грилем. Печи барбекю также часто оснащаются вытяжкой.

Порядок строительства

Необходимо подробно разобрать вопрос как сделать мангал из кирпича. Этап строительства охватывает несколько базовых шагов. Для начала подготавливается площадка под застройку и обустраивается фундамент, который послужит основанием для будущего изделия. Далее нужно выстроить опоры и вспомогательные поверхности.

Порядок строительства стандартного кирпичного мангала

Монтаж жаровни — самый ответственный момент. Здесь нужно предусмотреть наличие опор для фурнитуры и продумать защитные элементы. Крытые барбекюшницы к тому же имеют надстройку в виде свода с вытяжкой для дыма. Если в строительстве вы новичок, для начала попробуйте изготовить простой мангал из кирпича своими руками.

Фундамент

Первый этап — обустройство фундамента. От качества выполнения этих работ зависит то насколько устойчивым будет будущая конструкция. Перед тем как построить мангал из кирпича необходимо выровнять почву, чтобы устранить перекосы и прочие дефекты ландшафта. Далее производится заливка бетона.

Для массивной конструкции понадобится армированный бетонный фундамент

Порядок выполнения работ выглядит следующим образом:

  • Фундамент углубляют в почву. Для этого снимается слой грунта толщиной примерно в 25 см.
  • Для защиты от размывания и проседания в котлован засыпается слой песчано-гравийной подушки в 15-20 см.
  • Поверх засыпки укладывается арматурный каркас. Отдельные прутья достаточно соединить проволокой.
  • Бетон готовится из песка, цемента, мелкого щебня и воды. Его заливают в котлован под опалубку с выступом над землей в 10-15 см. Можно разбить эту операция на два подхода. Массу выравнивают правилом и вибрируют для устранения пустот.

Совет: если вы строите миниатюрный уличный мангал из кирпича своими руками, можно обойтись созданием ленточных бетонных опор без использования арматуры.

Кирпичная кладка

После первичного высыхания бетона, на что может уйти от нескольких дней до недели, можно приступать к этапу выкладки кирпича. Для удобства выполнения работ рекомендуется заранее разработать план порядовки кладки. Особенно это актуально для крупных комплексных проектов.

Для того чтобы сделать мангал из кирпича своими руками по стандарту используют кладку в полкирпича. Если предполагается значительная нагрузка на стенки, используют единичный формат. Чтобы конструкция не завалилась и оставалась прочной в течение долгих лет применяется принцип кладки вразбежку.

Кирпичная кладка должна смещаться на пол элемента в каждом следующем ряду

Ряды выкладываются в несколько заходов, чтобы низ успевал просохнуть и не смещался под весом нового материала. При выкладке горизонтальных поверхностей в швах кладки закрепляются металлические уголки, на которые укладываются кирпичи. По такому принципу обустраивается промежуточная полка, отделяющая жаровню от дровника, а также рабочие поверхности по бокам.

Обустройство жаровни

Для удобства использования изделия важно правильно обустроить жаровню. В простейших моделях этот элемент представлен продолжением вертикальных опор и оделяется перегородкой, на которую укладываются угли. Для размещения поддона и гриля в кирпичной кладке можно использовать несколько приемов:

  • смещение кирпича для образования выступов;
  • установка уголковых профилей;
  • монтаж скоб-держателей.

Выступающие кирпичи служат опорой для металлической фурнитуры

Для того чтобы обеспечить нормальное горение дров и поддержание жара в углях необходимо сделать в днище жаровни вентиляционные отверстия.

Совет: установка дополнительной решетки облегчит процесс вычищения золы из топки.

Если вы решили построить мангал из кирпича своими руками, который имеет крытую жаровню, понадобится гораздо больше кирпича и металла для обустройства перемычек. Вариантов может быть несколько: прямоугольный проем или арочный свод разной формы, с вытяжкой или без и т.д. При обустройстве дымоотвода в своде предусматривается наличие канала.

Для выполнения арочного свода понадобятся дополнительные приспособления

Арочные конструкции выглядят эффектно и красиво. Для монтажа кирпича подобным образом нужно использовать кружало по форме спроектированного элемента и распорки для поддержки тяжелой надстройки. Важно определить точное положение центрального кирпича, так называемого замка. Швы между соседними элементами имеют форму клина, с расширением кверху.

Вариант кладки кирпича

Декоративная отделка

После того как конструкция просохнет, можно приступать к ее декоративной отделке. Этот этап является не менее важным, чем сам монтаж, так как от качества выполнения работ во многом зависит внешний вид изделия.

Если кирпичный мангал изготавливался из хорошего материала, в качестве завершающих работ достаточно произвести зачистку поверхности от излишков раствора и при необходимости заполнить просветы в швах. При использовании чернового кирпича или неаккуратной его укладке придется продумать дополнительную облицовку.

Сочетание разных материалов выглядит очень эффектно

Для декора мангала можно использовать клинкер, искусственный камень, терракоту и подобные материалы. Отдельно стоит продумать оформление рабочей поверхности. В качестве столешницы можно использовать плитку и мозаику, дерево, ДВП с декоративным покрытием.

Совет: придать привлекательный внешний вид изделию можно с помощью кирпичей разного цвета, фактуры и формы.

Видео: инструкция по изготовлению мангала из кирпича

Если все работы будут выполнены правильно, двор вашего дома пополнится полезным и декоративным приспособлением для готовки пищи на углях. Для поддержания нормального состояния мангала не забывайте время от времени производить его чистку и проверять состояние кладки.

»

Как построить уличный мангал из кирпича своими руками

О полезности такого агрегата, как мангал из кирпича своими руками, говорить не приходится. Вещь необходима для создания комфорта на дачном или садовом участке, если есть потребность в зоне отдыха. Важно задаться вопросом, что нужно для его изготовления.

Для строительства мангала необходимо использовать огнеупорный кирпич.

Инструменты и материалы

Прежде чем приступать к работе, нужно убедиться в наличии необходимых материалов и инструментов. Список выглядит следующим образом:

  1. Печной кирпич.
  2. Гравий, песок и цемент.
  3. Лопата.
  4. Блоки из газобетона.
  5. Огнеупорный кирпич.
  6. Пруты арматуры.
  7. Стеновые блоки.
  8. Оцинкованное железо — 1 лист.
  9. Сухие смеси. Потребуются, чтобы выполнить укладку плиток.
  10. Молоток.
  11. Мастерок.
  12. Бутовый камень.
  13. Для полок нужна специальная плитка.
  14. Элементы крепления: шурупы, гвозди, саморезы, болты.
  15. Кладочная сетка.
  16. Стропила.

Рисунок 1. Проект кирпичного мангала.

Строительство барбекю из кирпича своими руками будет выполнено из материала, который и является основой всей конструкции, то есть речь идет о кирпиче. По поводу него есть несколько нюансов. В списке присутствует сразу несколько типов, поэтому нужно пояснить, для чего каждый из них нужен. Огнеупорный тип пойдет на обустройство топливника — места, куда осуществляется закладка дров или угля.

Для самой печи подойдет керамический материал любого типа. Если данная категория расхода будет затратной, то можно использовать и старый красный кирпич. Однако его качество должно быть на должном уровне, а поверхность очищена от старого раствора.

Что касается кладки, то в этом случае можно использовать стандартный цементный раствор или глиняный. При наличии вблизи участка глинистых почв приобретение этого материала не станет проблемой, в противном случае его можно купить отдельно. Однако есть мнение по поводу выбора раствора. Согласно этому мнению, необходимо выполнять кладку мангала на основе песчано-цементного раствора с добавлением в него 1 кг соли на ведро материала. Это позволит спасти материал от образования трещин при воздействии на него высокой температуры. Пользоваться ли этим советом — личное дело каждого.

Вернуться к оглавлению

Как выбрать место

Устройство фундамента мангала.

Теперь необходимо затронуть вторую проблему, а именно — выбор подходящего места. Уличный мангал может располагаться в любом подходящем месте, но в данной ситуации нужно заботиться о правилах пожарной безопасности. Исходя из данных правил, объект не должен продуваться ветром, чтобы не допустить распространения огня и тлеющих углей по всему участку. Все горючие и легковоспламеняющиеся объекты должны находиться как можно дальше от мангала.

Далее следуют требования функционального значения, и касаются они сооружения средств для защиты агрегата от непогоды и обустройства места для отдыха. В первом случае речь идет о создании навеса, который позволит уберечь барбекю из кирпича своими руками от осадков.

Второй случай — сугубо индивидуальное мнение каждого владельца. Именно он должен решить, есть нужда в создании устроенного места для отдыха или значение мангала только в приготовлении пищи, после чего блюда можно относить в дом и подавать на стол. Но пикник на природе — мероприятие удивительное, способное доставить массу положительных эмоций.

Вернуться к оглавлению

Создание фундамента

Чертеж бетонного фундамента.

Прежде чем начать разбираться в нюансах этой работы, нужно понимать, что размеры мангала из кирпича должны быть комфортными для использования. Исходя из этого минимальная высота места для жарки должна быть не менее 70 см, а на 10-15 см ниже нужно расположить печь. Данная конструкция для жарки представлена самой жаровней, которая имеет открытый верх. Укладка мяса осуществляется с помощью шампуров на верхнюю часть жаровни. Если же она оборудована сеткой, мясо можно укладывать сразу на последний элемент.

Выяснив подобные нюансы, можно приступать к созданию основы мангала из кирпича, то есть фундамента. Для его изготовления заранее нужно сделать деревянную опалубку, которая внутри обшита пергамином или толем. Еще один вариант — обмазка внутренней части битумом. Данные приготовления необходимы для избегания просачивания через щели песка и утечки бетонного молочка.

Размещение опалубки осуществляется на заранее вырытом основании. Это яма глубиной не менее 30 см, ширина выбирается исходя из габаритов мангала из кирпича. Для большой конструкции требуется широкий фундамент и наоборот.

Первым делом на дно опалубки укладываются большие камни, в диаметре составляющие около 10-15 см. Свободные места между ними надо засыпать щебнем. После этого следует заливка фундамента раствором, состоящим на 25% из цемента и 75% из песка. В зависимости от габаритов мангала из кирпича и созданного котлована подобных слоев будет несколько. Чтобы изготовить новый слой фундамента, необходимо выждать, пока не высох предыдущий.

Последний, верхний слой требуется проверить на ровность при помощи строительного уровня, затем он накрывается слоем гидроизоляции. Для этого подойдет пленка из полиэтилена, которая выкладывается в 6 слоев. Перед началом возведения конструкции следует подождать еще несколько дней — примерно от 4 до 7.

Вернуться к оглавлению

Возведение рядов конструкции

Результат работы будет выглядеть, как на рис. 1. Но до этого этапа еще далеко, пока предстоит начать выкладывание рядов. Нужно обратить внимание, что представленная конструкция является самой простой, поэтому в зависимости от личного желания и навыков работы можно подобный мангал из кирпича усовершенствовать.

Более сложной конструкцией является барбекю. На рис. 2 представлены следующие обозначения:

Рисунок 2. Схема устройства барбекю.

  1. Плита бетона.
  2. Арка мангала из кирпича.
  3. Плита бетона.
  4. Имеющиеся пустоты.
  5. Фундамент конструкции.
  6. Щебень, уложенный в фундаменте.
  7. Конструкция арки: плитка и куски камней.
  8. Разрубленные кирпичи.
  9. Куски плиток.
  10. Дымоход и его обрамление.
  11. Основание из бетона.

Данная конструкция выглядит более красиво, но и для ее возведения необходимо хорошо постараться и приложить много усилий. Как будет выглядеть процесс работы, показано на рис. 3. Здесь представлены схемы порядовки конструкции, начиная с 10 ряда.

Укладка первого ряда осуществляется насухо.

Это позволит избавиться в дальнейшем от подгонки материала, для которой будут необходимы только целые элементы или половинки кирпича.

Кроме того, это позволит учесть конструкцию исходя из размеров решетки для барбекю. Первый и второй ряды укладываются в форме прямоугольника, все углы нужно выровнять. Раствор цемента должен заполнять пространство между кирпичами, его излишки необходимо сразу удалять, иначе потом это сделать будет трудно. С третьего ряда происходит формирование места для печи.

Рисунок 3. Порядовка барбекю.

После первых рядов укладка кирпича осуществляется в шахматном порядке, кирпичи необходимо смещать немного в сторону. Последующий ряд начинается с угла, область перегородок заполняется. Чтобы установить основание для жаровни, необходимо провести монтаж уголков из металла и прутьев арматуры между стенками, расположенными друг напротив друга.

Топку из-за воздействия огня следует сделать из металла с толстыми стенками. Это позволит не только продлить срок эксплуатации агрегата, но и облегчить работу при очистке топки от углей. Чтобы создать тягу, нужно оставить некоторое свободное пространство в области топки. Если подразумевается использование решетки типа гриль, то при закладывании жаровни несколько кирпичей нужно уложить с одинаковым выступом внутрь.

В качестве дверцы можно использовать старые элементы от ненужных печей, которые можно взять при наличии такой на участке или позаимствовать у соседей по даче. Однако нужно помнить, что при нагревании происходит расширение металла, поэтому следует оставить небольшой зазор между дверцей и стенкой из кирпича. На месте зазора рекомендуется приделать шнурок из асбеста.

Вернуться к оглавлению

Отделка и дополнительные части конструкции

Для удобства мангал из кирпича можно оборудовать различными полками хозяйственного назначения, соорудить крыши или воспользоваться простым навесом. Если требуется в функции агрегата включить мойку, то следует позаботиться о создании подвода воды. Все подобные мелочи нужно сразу учитывать еще на этапе проектирования конструкции.

http://ostroymaterialah.ru/youtu.be/CHjpNZdVaVU

С созданием крыши дело обстоит проще. Самым простым типом является обычный навес. Для его изготовления в конструкцию мангала вбиваются четыре трубки небольшого диаметра. Чтобы закрепить лист металла с трубками, потребуется воспользоваться сварочным аппаратом или при наличии болтовых соединений использовать данный тип крепления.

Чтобы выполнить декорирование, нужно грамотно выбрать подходящие материалы. Пол у мангала из кирпича можно выложить обычной плитой, используемой для укладки тротуара. При сооружении столешницы потребуется мраморная плитка, подойдет и керамогранит.

http://ostroymaterialah.ru/youtu.be/GzEgznrsqG0

Таким образом, барбекю из кирпича готово к использованию. В дальнейшем можно оборудовать место вокруг мангала сиденьями, столиками или другими элементами. Но необходимо помнить, что металлические элементы неустойчивы к влаге, поэтому в зимнее время данные части, например, решетку-гриль, необходимо убирать в помещение.

Как сделать уличный мангал из кирпича своими руками

Мангалы уличные из кирпича

Мангалы уличные из кирпича делают на своих участках многие владельцы. Такая конструкция будет не просто украшением, но и будет иметь практическое значение.

Ведь тогда можно будет принять и большое количество друзей прямо на улице. Сегодня мы расскажем, как сделать уличный мангал из кирпича.

Это не сложная работа и ее вполне можно сделать своими руками. Тогда и цена конструкции будет значительно ниже.

Подобрать нужную конструкцию и составить план поможет видео в этой статье.

Как построить уличный мангал: особенности работы

Уличный кирпичный мангал является важным и нужным сооружением, оно отлично подходит для тех людей, которые желают проводить время на свежем воздухе своего оригинального дачного участка. Так что, если появилось желание самостоятельно построить уличный мангал, то вы обязательно сделаете это, важно всего, лишь соблюсти некоторые рекомендации специалистов.

Применяем для строительства кирпич

Уличный мангал из кирпича своими руками будет наиболее привлекательно смотреться.

Здесь надо будет соблюдать такой порядок выполнения работ:

Фундамент Мангал уличный кирпичный размещается на фундаменте. Он должен стоять довольно жестко.
  • Если конструкция будет легкой, тогда достаточно будет залить просто площадку. Эта плита должна быть не менее десяти см.
  • Если вы будете делать не просто один мангал, а еще и печь, тогда надо будет залит ленточный фундамент. Он выдержит более тяжелый вес.

В обоих вариантах надо будет провести и армирование. Это значительно усилит конструкцию.

 

Кладка Кирпичный уличный мангал надо будет отразить сначала на бумаге. Это поможет правильно закупить материал. Так же надо будет и взять пригодный для этой работы кирпич. Здесь надо будет для рабочей части взять огнеупорный, а отделку сделать лицевым.
Отделка Мангал из кирпича на улице должен быть на просто практичным, но он должен и смотреться. Для этого и делается облицовка. Выберите нужный вариант посмотрев фото и закупите необходимый материал.

Применяем бутобетон

Некоторые владельцы предпочитают применять для строительства бутобетон. Данный материал будет гораздо дешевле.

  • Если вы решили строить мангал из бутобетона, то знайте, что для фундамента такой конструкции в обязательном порядке потребуется опалубка, которая должна отличаться высоким качеством и надежностью.

Внимание: Она должна быть обшита рубероидом, также ее можно обмазать битумом, ведь таким образом, не будет проблем в будущем.

  • Далее можно укладывать первый слой крупных камней, при этом точно понимая, что вы сможете провести эту работу, в поры между камнями не забывайте засыпать щебень, ведь это важное условие.
  • Поверх камней нужно заливать цементный раствор, который будет правильно изготовлен, слоев нужно несколько, здесь все зависит от размеров будущей конструкции.

Внимание: Выполнять каждый последующий слой нужно только тогда, когда предыдущий слой будет завершен, а значит, вы должны учитывать эти важные рекомендации в любом случае.

  • Когда наступает завершающий слой работы, то здесь нужно просто выровнять его, проверяя горизонтальность, естественно, сделать это с особой легкостью можно с помощью строительного уровня.

Бетонный фундамент

Создавая бетонный фундамент, необходимо обязательно вырыть яму, размеры которой вы должны определить сами, ведь опять же, многое зависит от размеров будущей постройки.

Итак:

  • Как только это будет сделано, дно ямы обязательно нужно засыпать влажным песком небольшого слоя, далее тщательно формируйте опалубку.
  • На дно ямы нужно аккуратным образом разместить арматуру, заливая смесь из бетона, вся работа должна выполняться аккуратным образом.
  • Если вы делаете бетон сами, тогда надо засыпать яму щебнем и после этого пролить ее раствором песка и цемента. Он должен быть достаточно жидким и пролить все поры. Воздуха не должно остаться.
  • Когда фундамент полностью высохнет, нужно сделать необходимую гидроизоляцию, для этого лучше всего применять специальную пленку из полиэтилена.
  • Все чаще для проведения такой работы, люди выбирают именно бетонный фундамент, но при этом вы должны понимать, что все зависит только от вашего решения, так что сами решайте, как стоит поступить вам. Вполне можно сделать и блочный, только его цена будет значительно больше.

Внимание: Размер фундамента должен превышать габариты конструкции как минимум на десять см. Тогда устойчивость мангала будет значительно выше.

Кирпичная кладка мангала

Как только вы станете заниматься кладкой мангала кирпичом, нужно правильно и внимательно изучить необходимые правила работы, ведь процесс работы требует особых знаний и навыков, только тогда все можно будет сделать так, как того требует технология.

Уличные мангалы из кирпича своими руками схема

Важно выбрать именно тот кирпич, который отлично подойдет для проведения такой работы.

Внимание: Многие люди для проведения такой работы выбирают силикатный кирпич, который обладает воздушными полостями, на самом деле, этого нельзя делать, так как он непригоден для проведения этой работы. Но если вы желаете выбрать красный печной кирпич, то знайте, это неплохой вариант.

Первый ряд кладки

Желая построить качественный и долговечный кирпичный мангал, при этом, не прилагая особых усилий, вы должны знать, что первый ряд нужно выложить насухо, ведь это наиболее важное условие.

Внимание: Если вы сделаете это, то таким образом, в будущем не нужно будет подгонять кирпичи по размеру, вы станете использовать уже, только лишь целые блоки и половинки.

Таким образом, работа будет проводиться гораздо быстрее, и никаких трудностей быть не должно, а это не может не радовать.

Внимание: Не забывайте никогда, что кирпич отличается особым свойством поглощать воду, а значит, перед тем, как выполнять работу, стоит его смочить, если не сделать этого, то он вберет воду из кладочного раствора, в результате чего, конструкция не будет прочной.

Итак:

  • Смочить кирпич, вы можете в любой интересуемой вас емкости, также его можно полить из садового шланга, как правило, никаких ограничений здесь нет.
  • Начиная выполнять закладку кирпича, вы должны понимать, что делать это нужно по тем линиям, которые заранее вами были отмечены. Увлажненный кирпич, вам нужно уложить на кладочный раствор так, чтобы заполнились и пазы внутри кирпича, так можно повысить прочность конструкции, так что, учитывайте это обязательно.
Правильная перевязка порядовки
  • Так же надо соблюдать перевязку кладки. Швы порядовки не должны совпадать. Это сильно ослабит конструкцию.
  • После кладки каждого ряда надо проверять правильность размещения. Это делается при помощи строительного уровня.
  • Кладку надо начинать с углов мангала. При их изготовлении надо пользоваться отвесом и проверять вертикальность расположения.

Закладка цоколя

Следует отметить, что поверх первого ряда кирпичей, нужно будет выложить следующие ряды, не забывайте, что каждый ряд начинается от углов, после чего заполняется область перегородок.

Делаем цокольную часть
  • Также не стоит забывать, что каждые несколько рядов лучше проверять строительным уровнем, тогда вы будете уверены в том, что все делаете правильно.
  • В углах специалисты советуют применять армирование металлической проволокой, ведь так можно придать прочности соединения.
  • Цоколь должен быть выше уровня земли. На сколько, вы решите согласно выбранной конструкции.
Начало порядовки

Внимание: никогда для изготовления мангала не применяйте пустотелый кирпич. Он может напитать влаги и его просто порвет. Для этой работы лучше использовать полнотелый.

Закладка жаровни

Чтобы правильно устроить основание жаровни из кирпичей, вы должны для начала правильно разместить металлические уголки, делая это между противоположными стенками.

  • Топка, где разгораются угли, как правило, должна быть изготовлена из толстостенного металла.
  • Жаровня делается только из толстостенного металла. Таким образом, можно серьезно продлить срок службы конструкции, более того ее будет удобно очищать от золы, поэтому учитывайте это. Ее можно приобрести в сетях розничной торговли, либо сделать своими руками.
  • Чтобы создать действительно нормальную тягу, вы должны помнить о доступе воздуха, чтобы так и было нужно оставить несколько щелей, которые будут не заполнены раствором.

Важные элементы мангала и отделка

Вы должны отчетливо понимать, что мангал может быть таким, о котором вы сами мечтаете, например, всегда можно построить капитальную конструкцию, которая будет иметь отсеки для хозяйственного инвентаря, это могут быть специальные поверхности, предназначенные для столешниц и т.д.

  • Чтобы грамотно обустроить мангал, и чтобы конструкция служила долгие годы, лучше всего изготовить в самом начале чертеж, в котором будут учтены все тонкости постройки такой конструкции.
  • Вы сами должны решить, какой вид отделки выбрать для вашего мангала, ведь у каждого человека свои вкусы и фантазии.
  • Пол, как правило, в мангале, изготовленным из кирпича, лучше всего покрывать тротуарной плиткой, также его можно сделать из бута, или иных материалов, здесь также все зависит исключительно от вас.
  • Столешницы можно соорудить, например, из керамогранита, ведь это наиболее распространенный и шикарный материал, идеально подходящий для этого.
  • Не забывайте, что к красному кирпичу идеально подходят различные кованные фигурные элементы, так что в любом случае, вы сможете украсить мангал таким образом, что он будет выглядеть действительно бесподобно и шикарно.

Заключение

Теперь вы точно знаете, что построить мангал на территории своего участка можно без особых проблем, важно соблюсти некоторые рекомендации и тонкости работы, после чего можно будет насладиться качественной и долговечной конструкцией, которая будет служить долгие годы.

Уличный мангал из кирпича своими руками — Stroyobzor.info

При строительстве уличного мангала из кирпича требуется правильно подобрать материалы для работы. Если выполнять работу по технологии, то сооружение будет прочным и долговечным. Такой мангал достаточно легко возвести под навесом, чтобы приготовление шашлыка даже во время дождя стало максимально удобным занятием. Как построить уличный мангал своими руками читайте в этой статье.

Необходимый инструмент и материалы

До начала работ желательно обзавестись такими инструментами:

Из материалов потребуется правильно подобрать кирпич. Для его выбора нужно учесть, что в месте расположения жаровни желательно применять красный керамический кирпич.

Красный огнеупорный кирпич способен выдерживать частое изменение температурных режимов.

А вот нижняя часть мангала, которая выполняет опорную функцию, делается из любого материала. Если кирпич не новый и обладает непривлекательным видом, то его можно покрыть слоем шпаклевки.

Также из материалов потребуется:

  • Щебень.
  • Цемент.
  • Песок.
  • Вода.
  • Арматурная сетка.
  • Арматурные стержни.
  • Металлические уголки.
  • Листовая фанера.
  • Пленка или рубероид для гидроизоляции.

Для построения фундамента будет использоваться раствор из щебня, песка, цемента и воды. Все остальные материалы пригодятся для укрепления конструкции.

Как выбрать место для расположения мангала?

К выбору места для будущего мангала следует отнестись с особой тщательностью. Ведь его следует располагать недалеко от места отдыха. Следует учитывать:

  • Удаленное расположение от дома.
  • Отсутствие вблизи деревянного забора, деревьев или кустов, которые могут легко загореться.
  • Небольшое пространство вокруг мангала, чтобы ничего не мешало доступу к нему.
  • Отсутствие выгребной ямы поблизости, чтобы во время отдыха туда не угодили дети.

Место для мангала должно предусматривать тот факт, что это место для отдыха. Поэтому нежелательно видеть в этом месте мусорный бак или туалет. Предпочтительнее вокруг наблюдать красивые окрестности.

При подборе места для мангала требуется учесть, чтобы его стиль совпадал с общим стилем дома.

Если мангал размещать недалеко от здания, то требуется продумать удобное расположение к кухне, чтобы можно было быстро вымыть посуду.

Проекты, схемы и чертежи

Своими руками соорудить кирпичный мангал не составляет особого труда. Если выбрано подходящее место для его возведения, то нужно определиться с конструкцией. Для этого лучше всего взять лист бумаги и прорисовать подходящий мангал. Примерная схема представлена ниже.

На ней представлены 3 вида мангала: спереди, сбоку и сверху. Это более наглядно поможет представить, как будет выглядеть мангал после возведения. На схеме требуется указать все размеры, чтобы упростить дальнейшую работу.

Фундамент под мангал

Первым делом после составления схемы требуется возвести фундамент. Для этого:

  • Выкапывается траншея глубиной примерно 60 см.
  • Засыпается песок толщиной 2 см.
  • Укладывается арматурная сетка.
  • Возводится опалубка из фанеры.
  • Заливается бетон, который замешивается из щебня, песка, цемента и воды.

Бетон можно замешивать в бетономешалке, что значительно упростит работу. Также можно его сделать вручную. После заливки нужно выждать некоторое время до полного застывания смеси. На это уйдет не менее 2-х суток. После этого делается слой гидроизоляции с использованием рубероида или пленки.

Кладка мангала: пошаговая инструкция

При кладке мангала нужно руководствоваться тем, чтобы он был удобен при эксплуатации. Поэтому нужно предусмотреть отсек для дров в нижней части конструкции.

Для кладки кирпича следует предварительно подготовить раствор из цемента и песка и глины в пропорции 1:0,8:7.

Можно предварительно смочить кирпич водой. Это поможет уменьшить показатель гигроскопичности.

Выкладывается конструкция с нишей в форме буквы «П». Допустим, что ее габариты будут такими:

  • Высота — 53 см.
  • Ширина — 75 см.
  • Длина — 100 см.
  • Толщина — 12 см

После замеса раствора с его помощью выкладывается нижняя часть мангала. Нужно учитывать, чтобы толщина шва была не более 4 мм. За счет этого уйдет мало времени на просушку.

Как сделать расшивку швов кирпичной кладки читайте тут.

После укладки каждого ряда конструкции нужно постоянно проверять точность их расположения, чтобы вовремя исправить неровности.

После того, как высота конструкции достигла высоты 53 см, нужно из гипсокартона вырезать шаблоны, которые пригодятся для создания арки.

Для создания арки берется лист гипсокартона и вырезается 2 шаблона по размеру нижнего отсека. Верхняя часть этих шаблонов должна иметь форму арки. Подготовленные детали укладываются параллельно друг друга (первая приставляется к внутренней части задней стенки, а вторая устанавливается в передней части мангала).

После этого из гипсокартона вырезается третья часть, имеющая прямоугольную форму (по ширине равная ширине нижнего отсека, а по длине немного больше, чем длина отсека). С помощью деревянного бруска и строительного ножа ей нужно придать дугообразную форму. Для этого по ширине вырезанной последней части гипсокартона проводится несколько полос ножом.

Когда последняя часть готова, она накладывается сверху на установленные 2. За счет того, что она имеет сделанные надрезы, она легко ложится сверху в форме дуги. После этого на последний лист гипсокартона укладывается кирпич, как указано на рисунке.

Сооружение жаровни и монтаж решетки барбекю: пошаговая инструкция

После того, как сделана нижняя часть мангала и выложена арка из кирпичей, можно приступать к сооружению жаровни. Для этого:

  • На арку наносится цементный раствор.
  • Сверху выкладывается 1 слой кирпича, чтобы получилась ровная поверхность.
  • Выкладываются 2 кирпичные стенки и задняя стенка (примерно 3 ряда).
  • Между противоположными стенками закладываются металлические уголки.

На уголки в дальнейшем устанавливается решетка барбекю.

Есть второй вариант сооружения подставок под решетку. Для этого при выкладке боковых стенок 1 ряд кирпичей выкладывается таким образом, чтобы он выступал на 1/3 ширины кирпича внутрь конструкции. Таким образом получаются ступеньки с двух сторон. На них и укладывается решетка.

Можно сделать двойные ступени, что обеспечивает одновременное использование 2-х решеток (одна над другой). Можно будет на нижней жарить мясо, а на верхней — овощи.

В месте расположения топки требуется оставлять щели между кирпичами, за счет чего будет постоянный приток воздуха к углям. Это способствует лучшему горению дров.

Такой мангал можно оставить без навеса. Но в дождливые дни желательно сделать укрытие. Также можно соорудить дымовую трубу. Более подробно с ее сооружением можно ознакомиться на видео, на котором показаны все этапы возведения сооружения.

Отделка

Отделочные работы кирпичного мангала начинаются с отделки основания. На него можно уложить тротуарную плитку. Если при сооружении мангала проектом предусматривалась мини-кухня, то столешницу можно отделать керамогранитом, за которым в дальнейшем легко ухаживать.

Необычный вид мангалу придают кованые элементы из чугуна. Из такого материала можно сделать не только декор для мангала, но и для других зон дачного участка. За счет этого можно создать красивый стиль двора.

Кирпичная кладка после возведения мангала может остаться в первозданном виде, если использовался новый материал без дефектов. Но если материал для работы имеет непрезентабельный вид со сколами и трещинами, то желательно его обработать. Для этого используется штукатурка. Для правильной отделки необходимо:

  • Очистить мангал от пыли.
  • Покрыть слоем грунтовки.
  • Нанести слой штукатурки.

Как выполнить кирпичную кладку читайте здесь.

В качестве штукатурной смеси применяется клей для кладки газосиликатных блоков. В него добавляется нужный дробленый кирпич. Такой раствор придает мангалу необычную фактуру и хорошо защищает от перепадов температур и осадков.

Советы профессионалов

Для сооружения качественного мангала из кирпича можно придерживаться советов профессионалов:

  • Лучше подбирать красный жаропрочный кирпич.
  • Перед укладкой каждый кирпич лучше всего смачивать водой. За счет этого материал не будет забирать влагу из раствора.
  • При укладке каждый ряд нужно легонько простукивать.
  • По углам конструкции во время укладки нужно использовать армирующую сетку, чтобы мангал получился прочнее. Как сделать армированную кладку кирпича своими руками читайте здесь.
  • После выполнения фундамента, на него лучше уложить слой гидроизоляции, что защитит сооружения от впитывания влаги.
  • Для защиты от осадков мангал требуется защитить под навесом или оштукатурить его.
  • Во время оштукатуривания смесь нужно наносить тонким слоем (примерно 2 мм).
  • В качестве красителя при оштукатуривании рекомендуется использовать толченый кирпич. После сборки сооружения остается много ненужных кусочков этого материала. Поэтому такой вариант дешевый и простой.
  • Если проектом предусматривается строительство дымохода, то он должен быть выше навеса.

Во время эксплуатации нужно изделие содержать в чистоте. Для этого требуется своевременно удалять золу. Можно проводить влажную уборку наружной части мангала. Для этого используется моющее средство и мягкая тряпка.

С помощью такой инструкции можно легко соорудить уличный кирпичный мангал. Он обеспечит хорошее проведение отдыха с семьей и друзьями. Главное после возведения дать мангалу постоять некоторое время для просушки, после чего провести несколько пробных топок (сначала топить тонкими веточками с постепенным увеличением их размера).

Как я строил мангал из кирпича. Много фото и подробное описание.

Обычно мангалом именуют металлические ящики с открытым верхом, над которым жарят шашлыки на шампурах. Мы же расскажем, как построить целый уличный комплекс из кирпича: мангал + гриль + казан (для плова). Он подойдет для готовки шашлыков, плова, мяса на гриле, чебуреков.

Такой кирпичный мангал лучше и дешевле построить самому, чем заплатить за него кругленькую сумму. Вот так он выглядит:

Выбираем место для возведения мангала

  1. Место под будущий мангал не должно продуваться ветром и находиться подальше от легко воспламеняемых объектов.
  2. Также рекомендуется соорудить небольшой навес, чтобы иметь возможность угощать шашлыком гостей и близких при любых капризах погоды.
  3. И последнее, рядом с мангалом можно распланировать участок для будущей беседки, которая и будет собирать приятную кампанию на все праздники.

Чтобы стационарный мангал получился комфортным, он должен быть высотой не менее 70  см от земли, наилучшая высота – 84 см, а сама печь должна располагаться на 10-15 см ниже. Конструкция мангала представляет собой жаровню стационарного типа с открытым верхом. Шампура с шашлыком кладутся непосредственно на верхнюю часть.

Какие материалы понадобятся при стройке

В качестве основного материала был использован старый красный кирпич, вычищенный от остатков раствора. Для строительства подойдет любой керамический кирпич. Для топливника понадобятся 15 огнеупорных кирпичей.

Кладку делаем на глино-песчаный раствор. Глину можно накопать самостоятельно или купить строительную в мешках.

Бытует мнение, что  для уличного мангала без защиты от дождя кирпич надо класть не на глину, а на песчано-цементый раствор с добавлением 1 кг соли на ведро раствора. Соль спасет раствор от трещин из-за высоких температур.

Итак, для строительных работ нужны:

  • керамический кирпич для общей кладки и шамотный – для топливника,
  • глина, цемент, песок, гравий,
  • огнеупорная смесь для шамотного кирпича,
  • деревянные брусья для обкладки фундамента,
  • смола и пара листов оцинкованного железа.

Шаг 1: закладка фундамента

В оригинале мангал имеет длину в шесть кирпичей. Выройте котлован шириной на 10 см больше предполагаемого мангала и глубиной примерно 30 см.

По краям установите деревянные опалубки. Засыпьте на дно гравий с песком, поливая и утрамбовывая его. И залейте раствором – на это уйдет 2 мешка цемента.

Для того чтобы фундамент выровнялся, лучше подождать пару недель, пока раствор не подсохнет и конструкция не уплотнится. После этого следует позаботиться о гидроизоляции будущего строения.

Перед тем как возводить кирпичные стены, положите слой рубероида. Можно использовать и другие материалы, которые будут удерживать тепло внутри печи. Поверх теплоизолятора должен лежать один слой кладки, который также в дальнейшем потребуется залить раствором. Далее можно приступать к кладке кирпича.

Роем котлован под фундамент


Утрамбованный щебень заливаем бетоном

Но если в вашей полосе бушуют частые дожди, лучше заменить котлован небольшой платформой из кирпича, чтобы обезопасить жаровню от воздействия влаги. Это решение остается за вами.

Шаг 2: кладка стен из кирпича

На этом этапе требуется грамотно распланировать положение кирпичного ряда и рассчитать, сколько половинок или четвертинок кирпича понадобится. И естественно, если вы используете старый кирпич, то не забудьте очистить его от засохшего раствора.

Порядовка мангала: первые два ряда кирпичей выкладываем сплошной кладкой по форме прямоугольника, тщательно выравнивая по уровню все углы. Лишний раствор следует удалять, чтобы не портить внешний вид будущего мангала. Третий ряд формирует место под печь – смотрите на фото:

Второй ряд нужен для устранения перегрева рубероида

Формируем объем печи на 3-м ряде

Шаг 3: установка дверцы печи

Следующая часть полноценного мангала – поддувальная дверца печи. Можно соорудить импровизированную конструкцию из железа или других материалов, которые смогут выдержать большие температуры.

В нашем примере используется готовая конструкция – небольшой моноблок, представляющий собой пару дверей. Такую же конструкцию можно позаимствовать у старых печей или у добрых соседей по даче. Для нашей дверцы потребуется слегка приподнять контуры печи.

Помните, что любой металл имеет одно свойство расширяться при нагревании. Поэтому при установке дверцы между кладкой из кирпича и дверцами нужно оставить небольшой зазор. Лучше всего на месте этого зазора примостить асбестовый шнурок.

Кстати, высота варочного настила будущего мангала будет зависеть от габаритов варочной дверцы. Как уже было сказано выше лучшая высота – 84 сантиметра, причем высота топливника должна быть не такой высокой и, следовательно, в топку поместится меньше дров.


В оригинале использовалась вот такая дверца для печи

Крепление печной дверцы


Не забудьте оставить немного места для прохода тепла в жаровню. Достаточно небольшой высоты – пары кирпичей. Благодаря этому вам будет намного удобнее выгребать угли в печь.

За счет грамотной кладки удастся осуществить надежную фиксацию прочистной дверки. В процессе кладки потребуется возвести отдельную стенку для дровника.

Фиксируем проволоку для крепления дверцы


Кстати, для более привлекательной внешности рекомендуется разбить кирпичи на четвертинки и заложить на верхней части стенок для дровника.

На этом этапе также следует позаботиться о креплении дверцы. Для этого идеально подойдет обыкновенная проволока.

Ее следует равномерно растянуть по верхним граням дверцы, а оба конца проволоки растянуть по поверхности кладки.

Крепится проволока, как вы уже догадались, с помощью пары новых кирпичей.

Шаг 4: возведение арки и крыши дровника

На следующем этапе необходимо продумать возведении арки и крыши для дровника. Внутри дровника можно возвести дополнительную стенку, которая будет опорой для металлических балок. В то же время следует позаботиться о жаровне и площадке под топливник. Если вы используете старый и недобротный кирпич, рекомендуется лишний раз «прошвабрить» стенки.

Итак, топливник формируется с нижней части. Далее мы выкладываем подовую составляющую топливника прямо на подсохший раствор, используя Ветонит ТМ.

Площадка под укладку топливника


Выкладываем подовую часть топливника

В центральной части оставляем немного свободного места для решеток. Затем следует размазать раствор по швам, после чего продолжаем возведение топки. Как только высота топливника достигнет необходимой грани, можно притормозить и начать затирку швов на новой кладке.


Ставим решетку

Возводим стенки топливника

Вернемся к соседней части нашего мангала. В качестве перекрытий в ход пошел лист оцинкованного металла. Перекрываем дровник с помощью этого металла. На приведенном снимке оцинкованный лист перекрыт кирпичной кладкой примерно на 5 сантиметров.

После этого мы продолжаем возводить заднюю стенку будущего мангала, и кладем пару рядов над передней аркой для дровника. Теперь мы получили уже что-то похожее на традиционный и многовековой мангал.

Перекрываем дровник листом металла

Здесь будет мангал

Шаг 5: варочный настил и дымоводная труба – завершающий этап

Формируем 6 выходов дыма из топки

Затем перекрываем топливник. Сверху уложим настил.

Поверх топки укладываем теплоизоляцию и варочный настил

Кладка дымовой трубы. Мангал готов!

На завершающем этапе останется только одно – построить дымоводную трубу. В этом нет ничего сложного, вам следует последовательно возводить кладку, сдвигая кирпичи в рядах. Сдвиг не должен быть больше трети размеров одного кирпича или конструкция не сможет долго простоять. И позаботьтесь о надежной перевязке швов.

Экспертное мнение: чем покрыть мангал, чтобы раствор не вымывало от дождя?

Даже если ваш мангал расположен внутри беседки, сильный дождь все равно будет заливать сбоку и размывать раствор в швах между кирпичами. Чтобы избежать этого, кирпич надо покрыть каким-то составом. Что же выбрать?

Лак КО-85, пропиточный состав, силиконовый гидрофобизатор

  1. Термостойкий лак КО-85 – самый дешевый вариант, защищает кирпич и швы при высоких температурах, но может потрескаться зимой.
  2. Пропиточный состав для каминных и печных кладок – он на основе масла, поэтому не будет трескаться от перепада температур, но со временем может вымыться из швов. Придется периодически покрывать кирпич снова.
  3. Силиконовый гидрофобизатор – водоотталкивающая пропитка для защиты стен зданий, отлично справляется со своей задачей. Одновременно с этим гидрофобизатор усиливает антигрибковые свойства поверхности. Рекомендую именно этот вариант для мангала.

Вот и все, теперь вы знаете, как сделать мангал из кирпича своими руками. Осталось как следует отдохнуть после кропотливой работы, а новенький мангал за это время подсохнет. Следующие праздники и выходные вы сможете провести в приятной кампании, где все будут нахваливать ваш мангал, выложенный собственными руками.


Дачный мангал из кирпича своими руками

Опубликовано:

26.06.2015

Итак, вы приняли решение построить мангал на даче, но не знаете, какой лучше всего материал подойдет для возведения этого сооружения. Материалом для мангала может послужить камень, железо и кирпич. Самым популярным и часто используемым материалом является огнеупорный кирпич. Такой кирпич также используется для постройки печей и каминов, поэтому найти и купить этот материал будет не сложно. Еще нужен цемент, гравий, песок и арматура.

Кирпич – самый популярный материал для постройки мангала. Также часто используется огнеупорный кирпич. Найти материал для мангала не составит труда.

Выбор участка

Перед тем как начинать строительство мангала на даче, нужно правильно подобрать место под постройку.

Нужно некоторое время понаблюдать, с какой именно стороны чаще всего дует ветер. Это необходимо для того, чтобы запах готовой пищи и дым от костра, не мешали соседям по даче. Стоит отметить, что для своего удобства мангал все же не стоит ставить далеко от своего дома.

Начало строительства

Глубина фундамента для мангала должна быть не менее 25-30 см. К размерам фундамента нужно добавить еще ширину площадки.

Чтобы ваши мечты о мангале на даче начали воплощаться в жизнь, потребуется наличие необходимых материалов и умение делать кирпичную кладку своими руками. Какие-то особые познания не нужны. Также перед началом строительства вы должны решить, как именно будет выглядеть мангал. После выбора типа вашего строения, можно начинать работы по устройству мангала своими руками.

На участке под мангал из кирпича, нужно сделать разметку под фундамент мангала. Делается это с помощью колышков и веревки. После этого нужно прокопать траншею 25 – 30 см глубиной, этого будет вполне достаточно для фундамента. Размеры фундамента прямо пропорциональны размерам мангала и от того, будет ли под ним бетонированная площадка. Если будет заливаться такая площадка, то к размерам фундамента нужно добавить ее ширину примерно 50-70 см, а сзади и по бокам отступить еще по 10 см. Чтобы готовить мясо на барбекю в дождливые дни, можно сделать мангал с небольшим козырьком или даже капитальной крышей. Нужно понимать, что мангал с крышей потребует капитального основания, а вот обычный козырек можно прикрепить к трубе.

Инструменты для сооружения

Для кладки мангала вам понадобятся следующие инструменты: молоток, мастерок, болгарка, шнур, лопата и строительный уровень.

Для строительства мангала вам понадобятся строительные инструменты:

  • молоток;
  • мастерок;
  • болгарка;
  • шнур;
  • лопата.

Также для приготовления раствора понадобится емкость и небольшая бетономешалка. Если у вас нет стационарной бетономешалки, то небольшие замесы можно делать в корыте, замешивая раствор вручную.

Технология строительства

Ширина мангала зависит от того, какой длины шампуры будут использоваться при готовке, стандартный размер которых составляет 50-100 см.

Габариты кирпичного мангала обычно невелики: ширина мангала зависит от длины используемых шампуров, глубина (где находятся угли) не более 20 см. Нужно помнить, что длина мангала зависит от количества используемых шампуров и составляет обычно 50-100 см. Высота должна подбираться под рост человека, который будет заниматься жаркой шашлыка. В среднем высота мангала составляет 90 – 120 см. Сверху над мангалом выстраивается сборник дыма и труба для его удаления. В самом низу мангала нужно выложить нишу под запас дров.

В процессе заливки фундамента мангала необходимо установить опалубку. После высыхания раствора ее снять.

После того как вы сделали траншею под фундамент, нужно насыпать на ее дно ровным слоем песок не менее 5-7 см, сверху положить армированную сетку или арматуру. После этого в траншею с песком нужно залить заранее приготовленный раствор. Фундамент должен выступать над уровнем земли на 10 см. Делается данный выступ при помощи опалубки, которая сколачивается из тонких досок и устанавливается по краю траншеи. После высыхания фундамента, опалубку нужно снять и поверх фундамента настелить пленку или толь – это необходимо для гидроизоляции.

Дальше можно приступать к кладке кирпича своими руками. Первые 2-3 ряда нужно сделать сплошным слоем, после этого необходимо разметить нишу под дрова. Когда ниша будет выложена из кирпича, нужно положить уголок и сверху выложить кирпичи, это и будет основание мангала.

Закладку кирпича мангал нужно делать по заранее отмеченным линиям, предварительно увлажняя кирпич. Кирпичи нужно устанавливать на раствор так, чтобы заполнять все пазы внутри кирпича.

В качестве дополнения, нужно отметить, что кирпич поглощает воду, поэтому перед началом работ его необходимо смочить в воде, в другом случае он начнет вбирать воду из раствора для кладки, и, как следствие, возводимая конструкция будет очень непрочной. Замачивать кирпич можно в любой емкости или хорошенько полить его на даче из шланга за день до возведения конструкции, чтобы влага оставалась внутри кирпича, а снаружи он был сухим.

Далее нужно обустроить сборник дыма и трубу. Для этого берется уголок 50х50, ложится спереди на крайние кирпичи и выкладывается по кругу сборник дыма. Потом выкладывается труба. Сверху данной конструкции крепится перекрытие из оцинкованной стали, которое закрепляется на 4-х подпорках. Это необходимо для того, чтобы осадки не попадали в трубу и на угли.

Закладка кирпича должна делаться только по заранее отмеченным линиям. Предварительно увлажненный кирпич, нужно устанавливать на раствор так, чтобы заполнялись для прочности конструкции и пазы внутри кирпича.

Приблизительный состав раствора, который можно легко сделать своими руками: равными частями нужно смешать цемент, гашенную известь, песок (1-1-3), еще нужна вода для смешивания состава. Благодаря тому, что вы своими руками изготовите хороший раствор для кладки кирпича, дачный мангал простоит много лет.

Дополнительные элементы и отделка

При постройке мангала из кирпича все дополнительные отсеки (столешницы, навес) необходимо предусмотреть заранее.

В конструкции капитального мангала, можно предусмотреть разнообразные отсеки для инвентаря, поверхности для столешниц, навес. Чтобы грамотно обустроить свой мангал, чтобы сооружение прослужило вам долго и было очень удобным в использовании, стоит изготовить предварительные чертежи кирпичного мангала. Например, если вы хотите превратить свой кирпичный мангал в небольшую дачную кухню или комплекс барбекю на воздухе, то необходимо предусмотреть мойку и, соответственно, подведение канализации. В таких случаях, эскиз будущей конструкции окажется полезным и позволит избежать будущих переделок неудачно построенных элементов.

Завершает строительство мангала и определяет его конечный вид, конечно же, отделка. Для декорирования конструкции можно использовать самые разнообразные аксессуары и материалы. Как вариант, пол в основании кирпичной конструкции покрывают тротуарной плиткой, кроме того, его можно сделать его из бута или других подобных материалов. Столешницу можно сделать из керамогранита или мраморных плит. Ниши можно оборудовать красивыми дверцами, в том числе сделанными из дерева. Нужно помнить, что любое изделие из древесины нельзя пристраивать вплотную к топке.

К красному кирпичу отлично подходят различные кованые и чугунные фигурные элементы. Конечно же, любая постройка, сделанная из красного кирпича своими руками, будет органично смотреться на дачном участке, удачно вписываясь в любой ландшафтный дизайн.

После того, как вы сделали завершающие штрихи в виде отделки можно утверждать, что строительство мангала своими руками полностью завершено и ваша дача обзавелась новой конструкцией, которая будет постоянно радовать вас вкусным шашлыком.

Мангал из кирпича своими руками, простые кирпичные мангалы своими руками пошагово

Многие владельцы садовых и дачных участков желают их всячески благоустроить, создать там зону для прекрасного, душевного отдыха. И поэтому построить мангал из кирпича на даче своими руками вполне логично. Очень часто возводится именно кирпичная модификация. Преимуществ у построенного сооружения много: оно очень практично, надёжно, отлично вписывается в дизайн участка.

И даже с помощью простейшей модели можно отлично украсить сад. А если в саду устроена беседка, мангал из кирпича своими руками можно соорудить в ней. Выгоды от такого проекта: готовка мяса может проходить и в дождь, а дружеские посиделки станут удобнее, ведь не придётся часто отвлекаться на беготню к мангалу – он под боком.

Форматы мангалов

Классические формы мангала для дачи – прямоугольник и квадрат. И специалисты советуют их не менять. Это самые подходящие форматы для готовки еды. Создавать кирпичный мангал своими руками можно в формате буквы «П» или сделать угловой. На практике получается довольно удобная и функциональная модификация. Отличия конструкций заключаются в дополнительных компонентах. Таковыми являются стол для готовки, отделения для содержания посуды и прочей утвари.

Когда простой мангал из кирпича создаётся для использования на веранде или беседке, он обязательно оснащается дымоходом. При таком условии работы немного усложняются. Но без дымохода ваша беседка постоянно будет задымляться, и находиться там будет дискомфортно. Если вы специалист в сооружении сложных и многофункциональных кирпичных дачных мангалов или ваш бюджет позволяет привлечь таких профессионалов, можете устроить у себя на участке роскошную печь с коптильней. Она позволит готовить на неё многие блюда: от шашлыка до супов.


Но чаще всего люди создают самые простые барбекю из кирпича своими руками или мини-мангалы, особенно если визиты на дачу не столь часты

Стационарный мангал из кипича сооружается в указанных оптимальных формах (прямоугольник, буква «П», квадрат). Конструкция оснащается небольшим столиком, жаровней и отделом для хранения дров. Хотя столик – это компонент по желанию хозяев.

Для кладки применять цементно-бетонный состав не обязательно. Из кирпичей можно соорудить ножки. На них положить жароустойчивый лист. Его закрыть жаростойким кирпичом. Далее строятся стенки. И получается мангал. Это наиболее простая модификация. Она легко разбирается и собирается. Но менее надёжна. Она отлично подходит для разовых использований.

Если нужно создать стационарный крепкий кирпичный вариант, то для него необходимо сначала подобрать нужное место. В близком радиусе вокруг него должны отсутствовать деревья и прочая растительность, а также разные легко загорающиеся предметы. Если вы намереваетесь выстроить П-образный кирпичный мангал, оснастить его дымоотводом, столиком и прочими компонентами, предусмотрите для него большую зону. Там должны удобно помещаться и сам мангал, и мебель, и навес.

В каком бы формате конструкция не выстраивалась, её позиция не должна быть далеко от дома, иначе вам придётся бегать с блюдами по всему дачному участку.

Очень важно, чтобы уличный мангал находился от ваших клумб и грядок хотя бы на дистанции в два метра.

Ещё следует учитывать векторы и силы здешних ветров. Важно, чтобы они не направляли дым на людей, занятых приготовлением шашлыков. В этом кулинарном процессе дым не должен создавать помех, а огонь быть угрозой для близко находящихся конструкций и растительности.

Решив вопросы с позицией и форматов мангала, можно осуществлять начальные стадии его воздвижения. Далее рассмотрен пример создания П-подобной версии мангала. Но как сделать мангал из кирпича своими руками? Далее – пошаговая инструкция.

Материалы для работы

Как правило, стандартная постройка мангала из кирпича своими руками имеет такие параметры:

  • высота – 1 м,
  • ширина топочного отсека – 60-70 см.

Для сооружения этой модели нужно порядка 300 кирпичей. Высота самого мангала выявляется дистанцией от запястья до земли. Высота не должна быть дискомфортной для пользователя. Обычно она достигает одного метра.

Ширину топочного отдела определяете, ориентируясь на параметры решётки или шампуров.


Основание для такого мангала нужно создавать на площади в 1 кв.м. Учитывая параметры фундамента и самой конструкции, можно сделать точный расчёт по нужному количеству кирпичей

Инструкция по расходным материалам.

Необходимый арсенал для кладки таков:

  • Цементно-известковый состав. На него выкладываются начальные линии основания.
  • Цеметно-глиняный состав. Он связывает кирпичи горячих участков мангала. Если мангал ещё будет служить печкой, то лучше работать с цеметно-шамотной смесью.
  • Полнотелый кирпич. Его цвет – красный. Таким кирпичом выкладываются начальные ряды основания.
  • Шамотный кирпич. Из него создаётся топочный отдел.
  • Арматурные элементы (сетка или прутья), опалубка, цеметно-песчаная смесь. Эти компоненты требуются для создания фундамента.
  • Листы и уголки из металла. Необходимы для сотворения дымоотвода.
  • Рубероид. Он образует гидрозащиту конструкции.

При необходимости в декоративной работе этот арсенал дополняют отделочной и тротуарной плиткой. Так получается конструкция с впечатляющим эстетическим видом. Когда все указанные составляющие подготовлены, приходит время строительных стадий.

Стадии создания кирпичного классического мангала

Уличный мангал из кирпича своими руками желательно делать по такой схеме (описываем пошагово):

  1. Копается яма. Глубина: 15-20 см. Если конструкция планируется довольно громоздкой, глубину можно увеличивать до 50 см.
  2. На дно этой ямы помещается песочно-щебневая подушка. Она тщательно утрамбовывается.
  3. Делается опалубка. В ней устраиваются арматурные элементы. Они делают фундамент прочнее.
  4. Все эти компоненты заливаются цементно-песчаным составом. Лучше применять цемент марок М200 или М300.
  5. Порядка недели фундамент высыхает и затвердевает. Затем он покрывается двумя слоями рубероида. Сам рубероид покрывается битумной мастикой.
  6. На эту поверхность следует кладка опоры конструкции мангала. Кладка осуществляется в формате буквы «П».
  7. Начальные пять линий мангала кладутся со сдвигом в половину кирпича. Это классическая методика. Для кладки этих линий используется обычный цеметно-известковый состав.
  8. Последующие линии кладутся из шамотного кирпича. Применяется цементно-глиняный состав.
  9. После сооружения трёх стенок и опор на конструкцию ложится металлический лист. Он станет выполнять функцию перегородки между хранилищем дров и жаровней. Допустим его выход в сторону. Так он становится ещё и столиком.
  10. Альтернатива этому листу — бетонная плита. Такие плиты часто заливаются самими хозяевами. Метод здесь таков: для создания опалубки применяются листы OSB. Опалубка делается прямо на опорных элементах мангала. Листы нужно застелить плёнкой и заполнить составом. Затем они устраняются, а плита остаётся.
  11. После сооружения основы для жаровни следует дальнейшая кладка конструкции. Топочный отдел по параметрам несколько уступает самой конструкции. Для сотворения этого отдела задействуется шамотный кирпич.
  12. Необходимо устроить решётки барбекю или шампуры. Для этого в стенках делаются подставки: одна из верхних линий укладывается так, чтобы образовался выступ. На нём и размещается решётка. Если не хочется хлопотать с кладкой, функцию удержания решётки и шампуров может выполнять металлическая ёмкость. Чаще всего это ящик нужных размеров. В него будет помещаться уголь. А на его бортовые стороны будет поставлена решётка. Так будет очень удобно устранять уголь и прочие отходы.

Разобрались, как сложить мангал из кирпича своими руками. После всех этих стадий созданная конструкция должна сохнуть хотя бы неделю, можно дать ей и больше времени. От осадков лучше её защитить плёнкой. После этого периода можно делать тестовую растопку мангала. Сначала для этого процесса используются тонкие веточки. После чего можно постепенно развивать уровень прогрева. Такое развитие продолжается до просыхания мангала.


Если конструкция устроена в беседке, в неё нужно интегрировать стальные уголки. Они станут опорными компонентами для дымохода

Самим дымоходом может стать обычный стальной колпак для отвода дыма. Его цена скромная. Он встречается во многих строительных торговых точках. По желанию его можно отделать декоративными жароустойчивыми материалами.

На строительство маленькой кирпичной барбекюшницы обычно не уходит много времени, особенно, если вам не требуются дополнительные отделения, нет надобности в подводе воды, монтаже раковины и прочих коммуникаций.

Если не хотите хлопотать с рабочим составом, кладку можно произвести по сухой методике. Получится сборно-разборная конструкция, которую можно собрать и разобрать. Но её надежность и крепость будет довольно сомнительной. Всё-таки лучше сооружать стационарные модификации по чертежам. Их практичность и эффективность намного выше. А около них можно сделать хорошую зону отдыха и расположить мебель. Такие зоны можно выложить плиткой, украсить ещё и цветами, какими-нибудь скульптурами и другими декоративными методами.

Brick Street Bar & Grill — крупное предприятие

Джозеф Тобиански | The Flint JournalSmothered NY Strip, острая куриная паста Chipotle, роллы с тайским салатом, лосось в глазури с манго и копченые ребрышки из спинки бабая в гриль-баре Brick Street в городке Гранд Блан.

ГРАНД БЛАН TWP. — Этим летом Brick Street Bar & Grill отметит свое девятилетие. Это почти столько же, сколько бывший Каменный Очаг пустовал с конца 80-х до 90-х.

У группы UAW и лидеров Демократической партии округа, построивших Каменный Очаг, не было шансов на успех.Поразительное здание из кирпича и дерева не было проблемой.

Джон Клобукар из компании Big John Steak & Onion, скончавшийся 9 мая, приобрел здание в результате банкротства, но никогда не имел на него реального плана.

О гриль-баре Brick Street

• КАК НАЙТИ: 1223 E. Grand Blanc Road, Grand Blanc Township, (810) 603-2114, www.brickstreetbarandgrill.com.

• ЦЕНЫ: Закуски, 7,95–10,95 долларов США; обеденные салаты, большинство 10,95$; гамбургеры, роллы и бутерброды, большинство из которых 8 долларов.95; основные блюда, 12,95-20,95 долларов; десерты, большинство 5,95$.

• АЛКОГОЛЬ: Полная шкала

• ЧАСЫ: Пн-Пт, 11:00-23:00; Суббота. и вс., полдень-11 вечера.

• ДОСТУП ДЛЯ КОЛЯСКИ-КОЛЯСКИ: Да

• АТМОСФЕРА: пространство для любого настроения.

Майкл А. Яблонски занимался юридической работой для Klobucar. Он говорит, что его клиент хотел продать Каменный Очаг и предложил ему его по привлекательной цене.

«Джон был одним из немногих, кто думал, что я могу изменить ситуацию, — говорит Яблонски.

Яблонски был связан с водопоями J.J. Шейкерс и Дж.Т. Thornberrys, но также имели успешные рестораны, такие как Bosley’s, Country Squire, The Beech Tree и R.C. Банкетный центр Cooper’s/Brentwood, а также ночной клуб Celebrations.

Его первой мыслью при подписании бумаг было то, что «мы не можем сидеть сложа руки и ждать, пока люди войдут в дверь».

Он знал, что ему нужно активно заниматься бизнесом, общественным и частным бизнесом, чтобы поддерживать такой большой объект.Идеально подходящих для этого мест не было.

В последние годы он построил двухкомнатную пристройку с удобствами для деловых встреч и семинаров — аудиовизуальное оборудование, доступ в Интернет и т. д.

Он также пристроил задний дворик на 80 человек для приемов и вечеринок.

В последние годы Брик Стрит расширил внутренний дворик, выходящий на Гранд Блан Роуд, через всю переднюю часть дома. Недавно была добавлена ​​крытая сцена для проведения свадеб и развлечений.

Внутри могут разместиться до 400 человек, что делает Брик-Стрит самым большим рестораном в округе. Яблонски планирует добавить еще один конференц-зал на западной стороне здания. Создается больше парковок.

Что касается концепции самого ресторана, он говорит, что его основной моделью была Cheesecake Factory, национальная сеть высококлассных ресторанов/баров с большим меню.

«Фабрика чизкейков предлагает около 200 наименований, но каждое со своим уникальным вкусом. Это то, к чему мы стремимся.

Меню Брик Стрит состоит из восьми страниц. Он предлагает все, от начос и рыбы с жареным картофелем до пиццы и ребрышек.

Четыре вида сига и дюжина стейков.

Я заказал жареного судака с черничным соусом, по специальному заказу. Отлично, за исключением того, что филе нужна минута под жаровней, чтобы покрытие стало хрустящим.

Картофельное пюре было вкусным, а стебли спаржи упруго-мягкими, как я люблю.

Уникальная закуска, которая восходит к первому году существования Брик-Стрит, — это роллы с тайским салатом.Это самодельный проект с тертой морковью, ростками фасоли, маринованными цуккини, куриными полосками и лапшой с карри.

Их упаковывают в листья романо и окунают в любой из трех соусов: чили-соевый, апельсиново-имбирный или халапеньо.

Все эти приспособления хороши на блюдечке. Но попросите у официанта влажные салфетки и дополнительное полотенце, потому что это грязный процесс.

Да, на Брик Стрит есть чизкейки, всего 10 штук. Я не мог выбрать, поэтому выбрал «картошку» — шарик ванильного мороженого, щедро посыпанный корицей и покрытый ложкой крем-брюле в качестве сыра чеддер.Ням.

Прекрасная обстановка ресторана на свежем воздухе — еще одна причина желать отличной погоды все лето. Все, что нужно добавить Яблонски, — это пляж.

Гриль-бар на Брик-стрит — Гранд Блан, Мичиган

Гриль-бар на Брик-стрит — Гранд Блан, Мичиган | Групон 1223 E Grand Blanc Rd, Гран Блан, Ми 48439 Направления

Сегодня с 11:00 до 22:00 Все часы

  • Кухня
    Гриль, Американский, Кейтеринг, Стейк, Морепродукты
  • Питание
    Завтрак, обед, ужин
  • Цена
    $30-$50
  • Наряд
    Повседневный
  • Алкоголь
    В наличии
  • Парковка
    Лот
  • Бесплатная парковка
    Да
  • Доставка
  • Еда на вынос
    Да
  • Бронирование
    Да
  • Вегетарианские блюда
    Да
  • Варианты без глютена
    Да
  • Кейтеринг
    Да
  • Подходит для групп
    Да

Голоден? Приготовьтесь облизать свою тарелку на Брик-стрит Гран-Блан в Гранд-Блан.В Brick Street of Grand Blanc, специализирующемся на блюдах без глютена и с низким содержанием жира, есть то, что понравится каждому желудку. Пиво, вино и многое другое также доступны из обширной карты напитков этого ресторана. Идеально подходит для прогулок после работы, счастливый час на Брик-стрит в Гранд Блан трудно превзойти. Большой обеденный зал на Брик-стрит в Гранд Блан обеспечивает быстрое и удобное размещение больших групп. Брик-стрит в Гранд Блан предлагает сезонные столики на свежем воздухе. не забудьте взять стул, пока не стало слишком поздно.Любители музыки также могут насладиться живыми выступлениями на Brick Street of Grand Blanc.

В будние дни на Брик-Стрит в Гранд Блан многолюдно, поэтому звоните заранее и бронируйте места, если можете. Деловой стиль Brick Street of Grand Blanc делает его идеальным местом для проведения различных мероприятий. Или возьмите еду с собой.

Просто подойди к нам и припаркуйся. Никаких билетов, никаких комиссий, только бесплатная удобная парковка от нас для вас.

Ночь здесь может быть немного дорогой, так что приготовьтесь раскошелиться.Меню ужина в ресторане привлекает наибольшее внимание, хотя завтраки и обеды также возможны.

Исследуйте поблизости

Брик Стрит Бар и Гриль

Грубер Местные фермы Brick Street Farms

расширяются за счет добавления нового контейнера

Шеннон О’Мэлли и Брэд Дойл из ферм Brick Street Farms были очень рады прибытию их новейшего дополнения на их предприятие.Шеннон позвонила и спросила, не хотим ли мы увидеть прибытие растущего контейнера, как она сказала: «Это настоящее зрелище!» Итак, во вторник мы поехали на место, чтобы проверить это.

Нажмите здесь, чтобы прочитать наш оригинальный пост о фермах Brick Street Farms

Когда мы прибыли, на участке стоял чудовищный подъемный кран, ожидавший прибытия контейнера.

Чудовищный кран

Пока мы ждали прибытия контейнера на грузовике, Шеннон отвел нас в один из существующих контейнеров, где они создали небольшую горизонтальную зону для выращивания своего новейшего продукта — микрозелени.Подумайте — хорошенькая зелень, которая украшает вашу еду. По-видимому, многим ресторанам в этом районе приходится заказывать микрозелень со всей страны, поскольку не многие фермы выращивают ее на месте. Шеннон сказал, что они могут обеспечить рестораны микрозеленью на месте на 50% дешевле и без затрат на распространение или доставку. Они начали выращивать их только в сентябре 2017 года, так что это относительно новое предложение для них.

Shannon и зона горизонтального выращивания

В настоящее время Buya Ramen и Locale Market покупают свою микрозелень на Brick Street, пытаясь распространить информацию.Они выращивают Petite Sorrel, Mirepiox Chef Mix, Petite Arugula, Kohlrabi, Micro Basil, Micro Redish и Pea Shoots. Новый контейнер для выращивания полностью горизонтальный, и они будут выращивать в нем еще больше микрозелени.

СТ. УТВЕРЖДЕННЫЙ СПОНСОР PETE FOODIES:
Микрозелень

Затем микрозелень собирают на рабочем месте, разрезая и упаковывая.

Джейми Моррел собирает микрозелень

Во время ожидания грузовика электрики уже копали новые линии электропередач для контейнера.

Устанавливаются электрические линии

Наконец прибыл грузовик с 15 000-фунтовым контейнером для выращивания. Они покупают эти транспортные контейнеры, бывшие в употреблении, и строят их, прежде чем они будут доставлены на их объект. Шеннон сказал, что этот один контейнер увеличит их производство на 30%, около 4000 растений каждые 4-5 недель, что поможет удовлетворить спрос со стороны их нынешних ресторанов, а также поможет им увеличить розничные продажи.

Грузовик наконец прибывает

Грузовику пришлось вернуться на стоянку, чтобы доставить кран.Это был настоящий процесс, который водителю потребовался три раза, чтобы получить права. Посмотрите также наше видео ниже.

Грузовик, наконец, проезжает через ворота.

После того, как грузовик будет правильно расположен под краном, они готовятся поднять его, подключив его к крану.

Подключен к крану

Поскольку контейнер был доставлен задом наперед, с дверью сзади, крану пришлось повернуть контейнер в воздухе, чтобы расположить сторону с дверью вперед.Все затаили дыхание.

Вращение контейнера в воздухе.

Затем контейнер нужно было очень аккуратно установить точно на доски, предварительно уложенные с каждой стороны.

Осторожно опустив его. Идеально выровненный

Затем водитель дал ключи Шеннону и Брэду и уехал.

Брэд и Шеннон с ключами от своего нового ребенка

По закону Мерфи должен был быть какой-то сбой. Ключ сработал, но дверь застряла и не открывалась.

Дверь не открывается.

Они обнаружили, что контейнер был смещен, поэтому вырезали небольшой кусок дерева, который нужно было поместить под правую переднюю ножку. Слава богу, кран все еще был там!

Подцепил его обратно к крану.

Они приподняли его ровно настолько, чтобы поставить бревно.

Будем надеяться, что это сработало!

И да, теперь все выровнено, и Шеннон радостно открывает дверь.

Ну наконец то!

Контейнер внутри огромен! Во вторник они подключили электричество и кондиционер, к концу недели у них будет водопровод, на этой неделе они засеют всю ферму, и примерно через четыре недели они дадут первый урожай.Было интересно смотреть и учиться.

Ферма горизонтального выращивания

 

      • Оцененные 5 звезд
        5/5 (8 рецензентов)
      • Spectacular
      • 0

      • 2001 2ND AVE S, Санкт-Петербург, FL 33712, США


      Местный Санкт-Петербург Гидропонная ферма

      Must Try Пункт меню: Джамбалая в кафе Todd Brian’s Brick Street

      Эта особая функция удобна и удобна.Это ответ на вопрос, который возникает у многих людей, когда они входят в ресторан. Что мне заказать? Я здесь с помощником. Для этого сегмента я остановился на Todd Brian’s Brick Street Cafe & Tavern . Это небольшой ресторан, расположенный прямо в центре города Уоррен, что делает его удобным местом для быстрого перекуса перед кино. Недавно я зашел пообедать, чтобы найти ОДНУ вещь, которую я хочу порекомендовать. Надеюсь, вам понравится последняя часть функции «Обязательный пункт меню».

      В меню

      Todd Brian’s подают блюда американской и каджунской кухни.Теперь я могу купить американскую еду повсюду, а варианты каджунской кухни в Уичито очень ограничены несколькими ресторанами. Имея это в виду, я хочу порекомендовать кое-что из этой части меню: джамбалая. Он поставляется с колбасой, курицей, креветками и рисом и стоит каждого кусочка своей цены в 13,99 долларов.

      Он был подан в большой миске, которую невозможно было передать ни на одном изображении. Внутри были хорошие большие толстые куски курицы и креветок, а под ними скрывалось множество сосисок. В нем была смесь каджунских приправ, которая была очень ароматной и предлагала немного специй, которые мог принять любой вкус.Это хороший тип тепла, который заставляет вас возвращаться снова и снова. Конечно, я говорю это, и кто-то собирается заказать это и написать мне по электронной почте, что это было слишком жарко. Я буду предельно честен. Я понятия не имел, чего ожидать, входя внутрь. Я зашел в Todd Brian’s, когда они только открылись, но у меня не так уж много воспоминаний об этом. Это было много лет назад, но я был рад, наконец, вернуться и попробовать что-то, что привлекло мое внимание раньше.

      Помимо еды, обслуживание было отличным. Это было очень своевременно, учитывая, что это было во время обеденного перерыва.Получите себе немного джамбалайи и дайте мне знать, что вы думаете в комментариях ниже.

      =================
      315 N Mead St
      Wichita, Kansas 67202
      316-295-4260

      Воскресенье – четверг: 11:00 – 22:00
      Пятница – суббота: 11:00 – 23:00

      Facebook
      Веб-сайт

      Принимаются наличные/карты
      =================

      Вот меню:

      Happy Dining,
      Эдди


      У вас есть «Обязательный пункт меню», который мы должны попробовать? Не стесняйтесь, пишите нам по электронной почте свою рекомендацию или комментарий ниже.Мы всегда открыты для предложений.

      BluTaco открывается на рынке и в кафе Bondurant’s Brick Street

      Вот победители конкурса «Лучшее тако» на первом фестивале тако

      Дождливый день не помешал более 4500 голодным до тако посетителям фестиваля попробовать более 40 различных виды тако в субботу. Продавцы и фудтраки одинаково представили свои лучшие тако в конкурсах «Лучшее тако», которые были оценены в слепом дегустационном тесте группой знаменитых судей. И эти отмеченные наградами тако доступны прямо здесь, в районе метро Де-Мойна.

      Брайан Тейлор Карлсон

      BluTaco, сеть ресторанов быстрого обслуживания, предлагающая мексиканские блюда, которые можно приготовить самостоятельно, открыла свое первое заведение в Айове на рынке и в кафе Bondurant’s Brick Street.

      Ресторан открылся во вторник в полдень в продуктовом магазине, который находится по адресу 114 Brick St. S.E.

      Часы работы: с 10:30 до 20:00. С понедельника по субботу.

      BluTaco — новая сеть, запущенная в прошлом году и в настоящее время насчитывающая около 20 ресторанов в США.S., — сказал Джон МакЭлрой, вице-президент по маркетингу и работе с клиентами PFSbrands. PFSbrands также владеет сетями ресторанов Champs Chicken и Cooper’s Express, которые в совокупности имеют около 900 заведений в США.

      МакЭлрой сказал, что в меню BluTaco представлены мексиканские блюда, которые можно приготовить самостоятельно, такие как буррито, тако, начос, кесадилья, миски, салаты и многое другое. Он назван в честь своих «Blu Tacos», которые подаются на 100% скорлупе из синей кукурузной муки.

      Варианты начинки включают рис и бобы, говядину, свинину, курицу с цитрусовыми, сметану, сыр, сальсу и салат.Клиенты могут пойти «TruBlu», полив соусом из зеленого чили или тремя сырными кесо поверх своего блюда. По словам МакЭлроя,

      представительства BluTaco в основном открываются внутри существующих торговых площадей, работая как бизнес в бизнесе. Bondurant BluTaco находится внутри Brick Street Market и гастронома Cafe’s.

      По словам МакЭлроя, у сети есть еще около 20 точек, которые она планирует открыть в ближайшие месяцы. Он сказал, что PFSbrands планирует открыть новые офисы в Айове, но ни один из них не готов объявить об этом.

      Ян Ричардсон покрывает Анкени и Алтуну для Регистра. Свяжитесь с ним по электронной почте [email protected], по телефону 515-284-8254 или в Твиттере по адресу @DMRIanR.

      Благодаря вашей подписке такая работа становится возможной. Подпишитесь сегодня на DesMoinesRegister.com/Deal.

      Вот 4 лучших ресторана в центре Зайонсвилля, IN

      Один из главных вопросов, который возникает у каждого путешественника при посещении нового места, — где найти вкусную еду. В конце концов, вкусная еда улучшает общее впечатление.Мы составили список некоторых из наших любимых ресторанов в центре Зайонсвилля, штат Индиана, , чтобы вы могли посетить нас и позволить своим вкусовым рецепторам путешествовать вместе с вами. Читайте дальше, чтобы узнать о четырех заведениях, которые мы выбрали, и ознакомьтесь с их меню!

      Знаете ли вы, что мы также предлагаем полный бесплатный путеводитель по городу ? Этот инструмент планирования идеально подходит, если вы хотите найти лучшие местные достопримечательности, события, музеи, магазины, мероприятия на свежем воздухе и, конечно же, многие другие рестораны.

      Получить руководство

      Вы не ошибетесь с этими ресторанами в центре Зайонсвилля, IN

      Оберж

      Наш любимый ресторан в центре Зайонсвилля, безусловно, Auberge. Наш собственный французский ресторан предлагает отличную еду в восхитительной обстановке. Он находится в центре города, но его немного спрятанное расположение дает вам достаточно уединения и интимной атмосферы вдали от толпы. Мы гордимся тем, что предоставляем нашим гостям первоклассный сервис и качественную еду.Приходите насладиться изысканной французской кухней и аппетитными вкусностями, от которых вы не можете оторваться. Некоторые говорят, что это одно из лучших мест, где можно насладиться французской кухней! Декор выполнен в современной элегантной черно-белой гамме, что создает изысканный обеденный опыт. У нас также есть открытая зона отдыха с пледом для холодных месяцев. Закажите бокал вина и насладитесь атмосферой кафе!

      Решетка из булыжника

      После того, как вы насладились несколькими блюдами в Auberge, почему бы не попробовать еще одно любимое блюдо в центре города? Cobblestone Grill идеально подходит для уютного вечера с любимым человеком.Вам понравится расслабляющая атмосфера Bourbon Room и очарование внутреннего дворика. Их блюда наполнены ингредиентами от фермы до стола, все они местного происхождения и сезонные. Знаете ли вы, что они также предлагают воскресный бранч?

      Гриль-хаус и устричный бар Ноя Гранта

      Еще один из наших любимых ресторанов в центре Зайонсвилля — Noah Grant’s Grill House and Oyster Bar. Это обязательно, если вы жаждете морепродуктов! Их устричные тарелки изысканны, и они также предлагают суши-меню, если вы чувствуете себя экзотично.В меню также есть мясные блюда с вкусными стейками и бургерами, так что не волнуйтесь, если ваш супруг или друг не любит морепродукты.

      Convivio Итальянская ремесленная кухня

      И последнее, но не менее важное: мы должны были представить итальянский ресторан. Convivio — один из лучших ресторанов города, где подают изысканные блюда из пасты и другие основные блюда итальянской кухни. Мы настоятельно рекомендуем заказать их Rigatoni Funghi Salsiccia. Он сделан из грибов, козьего сыра, колбасы, обжаренной панчетты, пармезана и сливочного соуса, приготовленного с небес.На их кухню сильно повлияли кулинарные традиции города Лигурия на северо-западе Италии. Это путешествие для ваших чувств, которое вы не можете пропустить!

      Отдых и переваривание пищи в гостинице «Брик Стрит»

      Теперь, когда вы знаете, куда пойти пообедать или поужинать, пора подумать, куда уединиться. Brick Street Inn — это то место, где вы можете остановиться, если хотите остановиться в центре города и насладиться проживанием в элитном отеле. Наша гостиница обеспечивает комфорт, элегантность и вневременной шарм. Представьте, как вы мечтаете всю ночь напролет в одном из наших номеров, катаетесь на плюшевом матрасе и роскошном постельном белье и наслаждаетесь тишиной и покоем, которые редко бывают дома.Когда вы проснетесь утром, присоединяйтесь к нам внизу в нашем ресторане, где вас ждет аппетитный завтрак. Мы не можем нахвалиться нашим французским тостом с орехами пекан!

      Забронировать сейчас

       

      Кафе на Брик Стрит | Блог мальчика-пекаря

      «Даже я не знаю секретного рецепта моего пирога с бататом и торта из сладкого картофеля», — говорит ресторатор и пекарь Сара Уилсон, играющая на укулеле.

      история и фото Bakery Boy

      Сара Уилсон исполняет серенаду пирогу из сладкого картофеля в своем кафе на Брик-Стрит.Фотографии Bakery Boy.

      Одни из лучших пирогов из сладкого картофеля и тортов из сладкого картофеля, которые вы когда-либо пробовали, приготовлены в Brick Street Café, авантюрном ресторане с пекарней в подвале в Гринвилле, Южная Каролина. Только не спрашивайте рецепт у владелицы Сары Уилсон, потому что он такой секретный, что даже она его не знает. «Я знаю абсолютно все обо всем остальном в моем ресторане и моей пекарне», — твердо говорит Сара, добавляя между прочим, что двухэтажное кирпичное здание со скрипучим деревянным полом в историческом районе Вест-Энд изначально было фабрикой по производству ремней. .«Но я не знаю секретной смеси, используемой в двух десертах, которыми мы больше всего известны».

      В этом историческом здании когда-то располагалась ременная фабрика.

      Вот почему, история, которая стала постоянной шуткой как для членов семьи, так и для сотрудников Brick Street Café. Сара рассказывает это, бездельничая на похожем на сад заднем крыльце, которое служит зоной ожидания, комнатой отдыха и ее фактическим офисом, когда она играет на укулеле и улыбается, беззаботно намекая на то, что ее не особенно беспокоит то, что ее оставили за пределами этого колодца. охраняемая тайна.

      «В торт из сладкого картофеля вмешан практически целый пирог из сладкого картофеля, — говорит Сара.

      «Мой муж Джим, краснодеревщик, получил рецепт начинки для пирога из сладкого картофеля от одной из своих теток, — объясняет Сара. «Он приходит сюда примерно три раза в неделю, чтобы сварить большие партии основной смеси. Я пытался и пытался заставить его рассказать мне, что все это в нем, чтобы я мог сделать это сам. Но он всегда говорит — я думаю, иронично: «Ни за что! Если бы у тебя было это, я бы тебе больше не понадобился!» Так что сохранение таинственности смеси — это форма гарантии мужа-работы-гарантии для Джима.«Самое смешное, — говорит она, — что вот уже 15 лет я присваиваю себе все заслуги в создании наших самых популярных десертов, хотя я не могла их приготовить без рецепта Джима и его тети».

      На всякий случай попробуйте по кусочку каждого.

      ТОРТ Она, конечно, знает, как появилась версия торта, поскольку это была ее идея. «Я делаю кокосовый пирог, которому я научилась у своего соседа более 30 лет назад, — говорит Сара. «Однажды на кухне Джим готовил свою смесь для пирога из сладкого картофеля, за которой я не мог внимательно следить, и я начал задаваться вопросом, что произойдет, если я добавлю немного этого в тесто для желтого кекса, которое я использую для кокосового кекса и затем положите на него глазурь из сливочного сыра.Я попробовал, и результаты оказались очень популярными среди наших клиентов».

      Праздничное смешение стилей украшает Brick Street Café.

      ДРУГИЕ ЛАКОМСТВА Помимо пирога из сладкого картофеля (18,95 долл. США за целый пирог, 3,95 долл. США за ломтик) и пирога из сладкого картофеля (37,95 долл. США за большой, 29,95 долл. США за средний, 21,95 долл. США за маленький, 4,25 долл. Многослойный немецкий шоколадный торт, морковный торт, торт с арахисовым маслом и многое другое — все они продаются на месте по кусочкам и в большинстве доступны в нескольких размерах.Также стоит попробовать: черничный пирог и яблочный пирог без добавления сахара. Хотя пекарня в Brick Street Café соответствует принципу «жизнь коротка, сначала съешьте десерт», традиционалисты могут захотеть пообедать или поужинать, прежде чем вознаграждать себя. Эклектичное меню включает в себя тарелки со свежими фруктами, жареные зеленые помидоры и лосося на гриле в салате из зелени с сальсой из жареной кукурузы, бутерброды с жареной индейкой или устрицей, филе-миньон с крабовым пирогом, обжаренными креветками и колбасой Андуй на сливочной крупе. или вегетарианская лазанья со шпинатом, цукини, грибами, сыром и соусом маринара.Еще не голодны?

      МУЗЫКА ПО СОСЕДСТВУ Последним предприятием Сары и Джима Уилсонов стал музыкальный магазин Стеллы, расположенный рядом с их оживленным рестораном и пекарней. «Стелла фокусируется на старинных струнных инструментах, что привлекает во мне музыканта и плотника в Джиме», — говорит Сара, все еще играя на своей укулеле. «Мы проводим концерты живой музыки, предлагаем уроки музыки, продаем винтажную одежду и украшения, а также продаем произведения искусства, в которых так или иначе задействованы музыкальные инструменты.

      ГДЕ Brick Street Café, 315 Augusta Street, Greenville, SC 29615

      КОГДА 11:00 – 14:30 Понедельник-суббота, 17:30 – 21:30 Четверг-суббота

      ПОДРОБНЕЕ

      Brick Street Café на сайте www.brickstreetcafe.com или по телефону 864-421-0111

      Stella’s Music Emporium на сайте www.stellasme.com или по телефону 864-232-5221

      Центр посетителей Гринвилля на сайте www.greenvillecvb.com или 864-233-0461 (для получения дополнительной информации о городе)

      Откройте для себя Upcountry Carolina Association на сайте www.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.