Содержание

Барбекю из кирпича - лучшие схемы, чертежи, идеи и советы по постройке барбекю (140 фото)

Печь барбекю часто называют еще летней печью, по той простой причине, что она идеально подходит для приготовления разных блюд на свежем воздухе. Существует много вариантов барбекю, объединяет их все наличие жаровни.

В зависимости от проекта печи барбекю могут включать в себя различные полезные дополнения в виде коптильни, казана, варочной панели и других приспособлений для приготовления не только вкусной, но и полезной пищи.

Зону барбекю на участке можно оборудовать самостоятельно или обратиться за помощью к специалистам, которые качественно выполнят все работы по обустройству печи барбекю из кирпича под ключ.

 

Требования безопасности к печи барбекю

Задумав оборудование зоны отдыха с барбекю на своем участке, в первую очередь надо выбрать место для ее размещения. На стадии проектирования важно учесть строительные нормы и требования пожарной безопасности к данной конструкции.

Для кладки печи используют огнеупорный кирпич, который устойчив к длительному воздействию высокой температуры и проводит тепло.

Печь сильно нагревается, поэтому у ее задней стенки не допустимо наличие деревянных конструкций. Строения на участке должны быть от места будущей установки печи на расстоянии не менее 5 метров.

Поблизости от зоны барбекю не должно быть горючих материалов и веществ.

Следует обратить внимание на расположение линий электропередачи и высоких деревьев. Провода или ветви не должны оказаться над дымоходом.

Обустраивая зону отдыха или летнюю кухню, рекомендуется применять кирпич, плитку, а деревянные конструкции пропитать специальным противопожарным раствором.

Конструкция зоны отдыха должна быть обеспечена вытяжкой, а сама печь—грамотно спроектированным дымоходом.

Печь барбекю должна иметь оптимальную высоту столешницы и рабочих зон для удобства приготовления на ней пищи, не иметь острых углов и выступающих частей.

Варианты размещения печи барбекю

Печь удобно разместить в саду, оборудовав ее навесом или летней кухней. Навес позволит пользоваться печью в любую погоду не зависимо от сезона.

Допускается обустройство зоны барбекю под навесом недалеко от стены дома, но не менее 5 метров.

Барбекю можно разместить в беседке или пристройке с соблюдением всех правил пожарной безопасности.

Достоинства барбекю-печи из кирпича

Кирпичные печи-барбекю из кирпича универсальны и дают возможность приготовить целый ряд вкусных блюд. Оборудованные навесом зоны отдыха с размещенными в них печами для приготовления барбекю удобны для использования в любую погоду независимо от времени года.

Печи смотрятся красиво и служат отличным дополнением интерьера любого участка.

Жаровня в такой печи имеет достаточную для приготовления больших блюд площадь, а особенности конструкции позволяют распределять жар равномерно.

Печи можно оборудовать для использования любого вида топлива, что тоже является их несомненным достоинством.

Недостаток кирпичных печей барбекю заключается в их больших размерах. Кроме того, меры пожарной безопасности заставляют очень серьезно подходить к их размещению на участке.

Общие принципы конструкции печи барбекю

Современные конструкции состоят из двух и более топок. Это делает такую печь удобной для использования и многофункциональной по применению. Наличие коптильни, казана, варочной панели или духовки позволяет готовить несколько блюд одновременно.

Любая печь барбекю оснащена жаровней и решеткой. Решетки опускают сантиметров на 20-25 ниже края стенок. Поддон без отверстий создает ровную тягу, благодаря этому блюда приготавливаются равномерно.

Высокие стенки способствуют возникновению особой дымовой атмосферы, что создает эффект пищи с дымком.

Проектирование печи барбекю

Очень важно грамотно разработать проект печи с учетом всех индивидуальных требований. На этой стадии необходимо учесть все мелочи, чтобы сделать пользование печи максимально удобным.

Проект барбекю из кирпича можно начертить самостоятельно, взяв за основу образцы с тематических сайтов в интернете.

Кроме того, есть возможность скачать из сети разные чертежи барбекю из кирпича.

Хорошим функционалом отличаются большие барбекю-комплексы. Они позволяют одновременно приготовить большое количество разнообразных блюд. Встречаются угловые и фронтальные варианты размещения.

Зону барбекю можно дополнить столешницей, коптильней, мойкой, шкафами и даже камином.

Оборудование очень сложных проектов барбекю требует привлечения специалистов.Простую печь барбекю из кирпича своими руками сложить несложно и без опыта работы.

Чертеж кирпичной печи барбекю

Индивидуальный чертеж можно выполнить, взяв за основу готовый вариант. При этом надо обязательно продумать габаритные размеры и элементы сооружения.

Кроме того, важно рассчитать высоту дымоходов, количество дополнительных топок и других элементов, продумать их конструктивные особенности.

Помимо топок следует оборудовать место для угля или дров, защиту печи от осадков, продумать устройство системы удаления дыма и варианты решеток и вертелов.

Дачный вариант барбекю-печи своими руками

Несложные конструкции печей популярны у любителей дачного отдыха. Печь барбекю из кирпича для дачи можно сложить самостоятельно, не имея при этом солидного опыта выполнения подобных работ.

При планировании проекта можно взять за основу готовые сборные модели для обустройства барбекю или изучить фото самодельных барбекю из кирпича в сети.

Материалы для печи

Для обустройства печи барбекю понадобятся:

  • жаропрочный (и облицовочный) кирпич,
  • доска для устройства опалубки,
  • металлическая арматура,
  • бетон,
  • глина,
  • чугунные печные детали,
  • дополнительные элементы (мойка, столешница).

Для кладки печи обязательно потребуется глина. Лучше всего взять глину темно-красного цвета. Для подготовки к работе глину на сутки замачивают, затем хорошенько разминают.

В соотношении 1:2 добавляют в глину просеянный песок. Можно в смесь добавить 3% от общего объема специального клея для кладки печей.

Фундамент

Работа по обустройству зоны барбекю начинается с заливки фундамента независимо от размеров конструкции. От качества основания в немалой степени зависит срок службы сооружения.

Для фундамента необходимо выкопать котлован, глубина которого составляет 25 см. Размер основания отмеряют на 50 см больше, чем размер печи.

Дно утрамбовывают, засыпают щебенкой. Затем льют небольшой слой бетона, крепят арматуру для прочности.

Металлические стержни забивают вертикально и укладывают горизонтально, скрепляя в местах пересечения для придания дополнительной прочности.

После этого котлован заполняют бетоном полностью и выдерживают в течение 3 суток, накрыв металлическим листом. Под края листа подкладывают кирпичи, чтобы поверхности не соприкасались.

Для защиты от влаги на фундамент надо уложить лист рубероида.

Кладка простой печи барбекю

Схема укладки должна быть определена заранее. Стенку кладут в полкирпича, используя для скрепления бетонный раствор.

В зависимости от формы проемов высоту стен выкладывают в 80 см для прямоугольных проемов, для арочных достаточно 60 см.

Прямоугольный проем сверху закрывают металлическим профилем, который служит основой для кладки кирпичей. Арочный проем сверху формируют при помощи каркаса из досок. Кирпич укладывают на этот каркас и дают раствору застыть.

В процессе кладки необходимо установить трубу, если будет мойка. Через эту трубу пойдут шланги для водопровода.

Столешницу рекомендуется разместить на высоте 1 метр, если нет иных индивидуальных предпочтений.

В процессе кладки надо помнить о трех важных правилах:

  • качество кладки проверяется по ширине швов (швы должны быть ровными),
  • между столом и верхним краем проема должно быть не менее 2 рядов кирпичей,
  • арочный проем сверху обязательно имеет центральный кирпич.

После обустройства нижнего яруса печи необходимо выполнить стяжку конструкции, предусмотрев место для мойки.

Устанавливают деревянную опалубку, после заливки стяжка сохнет около трех суток.

Затем устанавливают столешницы.

Топка для печи барбекю

Следующий ярус включает в себя топочное отделение и стенки (перегородки). Кладку топки выполняют из двух рядов кирпичей. Внутри стенки выкладывают из огнеупорного кирпича, а отделочный кирпич идет на внешнюю сторону.

Стандартный размер топочного отделения составляет 600 * 700 мм. Выкладывают для топки с прямоугольным проемом 9 рядов кладки, для арочного проема достаточно стенок высотой в 7 рядов.

Топочную камеру достраивают еще 2 рядами кирпичей. Затем длину рядов начинают сокращать для формирования дымохода. Боковые стенки убавляют на 1/4 кирпича в каждом ряду, а заднюю и переднюю стенку убавляют на полкирпича. Таким способом выкладывают 7 рядов.

Затем обустраивают дымоход. Не следует делать трубу для отвода дыма очень высокой. Рекомендуется выложить 12-14 рядов кирпича.

После завершения работ конструкция выстаивает около 3 суток, после чего можно приступать к внешней отделке.

Не имея достаточного опыта работы, можно справиться с оборудованием печи барбекю из кирпича не только самой простой конструкции.

При внимательном подходе сложить своими руками получится и более сложный вариант печи барбекю.

Печь барбекю с казаном

Дополнение конструкции печи для барбекю дополнительными элементами сделает ее еще более удобной и многофункциональной в области применения.

Установка казана позволит одновременно готовить и первые, и вторые блюда.

Существует много готовых проектов печей барбекю с казаном из кирпича.

Для начала необходимо выбрать место для обустройства печи барбекю и подходящий проект. Либо разработать свой, изучив фото самодельных барбекю из кирпича.

Монолитный фундамент

Конструкция печи с казаном требует надежного и прочного фундамента. Его основание должно быть немного шире, чем сама печь. Допускается добавить не меньше 25 см спереди, по 10 см с других сторон печи.

Котлован выкапывают на глубину не меньше 40 см. Дно уплотняют, затем засыпают 10 см песка, 10 см щебня. После этого укладывают сварную металлическую сетку.

Сколачивают опалубку из досок и заливают фундамент. В раствор можно добавить пластификатор, чтобы не появились трещины. Во время застывания бетон можно пролить водой и накрыть пленкой.

Для высыхания бетона потребуется 3 недели. После чего можно приниматься за кладку печи.

Кладка печи с казаном

Схему кладки лучше продумать заранее или найти в интернете. Готовая порядовка облегчит выполнение кладки печи с казаном. Поверхности внутри печи не должны иметь никаких уступов. Для обустройства применяют чугунные элементы: дверки, колосники, вьюшки.

В процессе укладки кирпича надо контролировать ширину горизонтальных швов. Она должна быть одинаковой.

Сначала выполняют кладку основной части, затем пристраивают отделение под казан.

Со стороны барбекю стенку выкладывают в 2 кирпича.

В основании печи для казана располагается топка. В передней стенке устанавливают две дверцы: основную и для прочистки.

Внутренние стенки выкладывают из жаропрочного кирпича, в нижней части отделения необходимо установить колосник.

Стенки формируют в форме полукруга. В верхней части камеры для казана крепят металлические кольца.

Печь сохнет около 2 недель, после чего можно приниматься за облицовку. Использовать для этого можно штукатурку или облицовочный кирпич.

Правила эксплуатации печи барбекю

Продлить срок службы кирпичной уличной печи помогут несколько основных правил ее эксплуатации.

  • В топку должно поступать достаточное количество воздуха, что обеспечит полное сгорание топлива и не даст осесть на стенках большому количеству сажи.
  • Заслонка печи должна быть открыта.
  • Растапливать печь лучше дровами из лиственных пород дерева.
  • Для приготовления пищи рекомендуется использовать специальные приспособления.

Грамотно обустроенная зона отдыха, центром которой станет уличная печь барбекю, позволит не только замечательно провести время на свежем воздухе и приготовить полезные блюда. Она станет отличным дополнением любого участка.

Фото барбекю из кирпича

Пожалуйста сделайте репост 🙂

Угловые кирпичные барбекю на дачном участке

Опубликовано:

03.07.2015

Не у всех на даче имеется мангал или барбекю. Именно кирпичная угловая печь для барбекю, сделанная своими руками, станет идеальным сооружением, которое обязательно украсит ваш приусадебный участок и наверняка будет привлекать в ваш дом постоянно большое количество гостей. Для того чтобы соорудить мангал, вам потребуются самые элементарные знания о том, из чего он должен состоять, а также вы должны будете иметь представление, как производится кирпичная кладка печи.

Немаловажной деталью ландшафта дачи или загородного дома является печь барбекю. И кирпичный мангал будет долговечным украшением вашего сада.

С чего начинается возведение углового барбекю?

Схема садового барбекю “Гранд угловой”

Сперва необходимо определиться с тем, где вы собираетесь проводить свободное от работы в саду время. Данную территорию стоит разбить на несколько зон. Как минимум их должно быть две. Первая необходима только для отдыха. Здесь можно установить стол, поставит лавочки или стулья, повесить гамак. Дальше следует оборудовать рабочую зону, в которой будут проводиться все подготовительные работы. На ней-то как раз и должен быть расположен мангал. Если места у вас в саду достаточно, то можно установить здесь какой-нибудь примитивный умывальник, которым можно пользоваться и во время приготовления разнообразных блюд, и после (для того чтобы не заносить грязную посуду в дом, а вымыть ее прямо на улице). Наилучшим вариантом станет, конечно же, возведение беседки, в которой будет находиться все, что необходимо для приготовления той или иной трапезы.

Однако не всякое дачное хозяйство позволяет так шикарно развернуться на участке для отдыха. В большинстве случаев на зону отдыха отводится совсем немного места, поэтому чаще всего оптимальным вариантом обустройства и рабочей зоны, и зоны отдыха станет кладка кирпичного мангала для барбекю, расположенного в одном из углов участка. Эта схема расположения позволяет значительно сэкономить территориальное пространство и поставить рядом с мангалом все, что необходимо для полноценного отдыха. Здесь вполне можно будет поставить складной столик с такими же стульями, которые будут устанавливаться только тогда, когда это необходимо.

В таком случае вам не нужно будет искать дополнительное место на участке, которое будет постоянно занято.

Помимо всего этого, именно временная мебель (которая убирается сразу же после застолья) не окажется под вредоносным воздействием тех или иных природных условий.

Начальный этап работ: подготовка основания

Печь может стать неотъемлемой частью загородной жизни, согревая в холода и даря наслаждение пламенем. А так же поможет приготовить здоровую пищу на свежем воздухе.

Угловой мангал обычно состоит из двух или трех частей. Первая – это непосредственно печь, в которую вы будете укладывать топливо (уголь или дрова), вторая часть представляет собой варочную поверхность, на которой можно будет приготовить овощи или что-то еще, кроме шашлыка (он готовится на основной части мангала). Угловой мангал для барбекю, состоящий их 3 частей, позволяет расширить варочную поверхность, и теперь уже 2 таких поверхности будут располагаться по обе стороны от печи. Таким образом, необходимо как можно точнее рассчитать всю площадь данного сооружения, и под него нужно будет вырыть небольшой котлован. Он позволит не только укрепить почву, на которой должен будет располагаться угловой мангал, но существенно повысит уровень пожаростойкости.

Угловой кирпичный мангал-схема.

Для того чтобы заложить правильный фундамент, потребуются следующие инструменты и материалы:

  • лопата;
  • мастерок;
  • песок;
  • цемент;
  • вода;
  • щебень.

Сперва необходимо будет отметить границы возводимого сооружения. Так, если ширина будущей печи будет составлять 1 м, а длина – 2 м, то выкапывать котлован нужно будет немного шире и длиннее (на 5-8 см и в ширину, и в длину). Глубина ямы под фундамент будет зависеть от того, какова почва по составу. Так, добравшись до песка, можно прекращать выкапывать и сразу же на слой песка настилать щебень (можно измельченный кирпич). Если же песок не встречается в данном грунте, необходимо вырыть глубокую яму (примерно 90 см) и самостоятельно насыпать в яму песок для того, чтобы образовалась песчаная подушка. Слой этот должен быть равен примерно 20-25 см. Он утрамбовывается (или проливается водой), а дальше все происходит так же, как и в первом случае. Утрамбованный щебень необходимо зацементировать. Это можно сделать с помощью раствора, в состав которого входит полчасти воды, полчасти цемента и полторы части песка. Он должен быть не очень густым, так как необходимо, чтобы раствор проник между камнями. Застывает данное сооружение примерно 1 день.

После этого можно будет выровнять его поверхность и настелить под кладку несколько слоев рубероида или толя. Данный процесс предотвратит попадание влаги из земли через фундамент в кладку. Даже невзирая на то, что кирпич для кладки печи используется только красный, обработанный специально для того, чтобы не впитывать влагу, она легко может разрушить кладку тем, что проникнет в раствор между кирпичами.

Основные работы

Для кладки барбекю лучше использовать специальную жаростойкую кладочную смесь для печей и каминов.

После того как все подготовительные работы на месте завершены, а фундамент уже готов к тому, чтобы на него водрузили мангал, необходимо определить, какой материал будет использоваться для его кладки. С кирпичом уже все решено, вам потребуется именно красный жженый кирпич. Остается вопрос, из чего же будет состоять раствор для кладки. Традиционно для этих целей используется один и тот же состав из воды, глины и песка. Пропорции данных составляющих зависят в основном от того, какая именно глина будет использоваться для замеса. Она бывает трех видов: тощая, нормальная и жирная. Последняя используется только в сочетании с тощей глиной или с песком, нормальная глина может использоваться здесь даже без дополнительных добавок. Достаточно будет только как следует размочить ее в воде. Тощая, как и жирная, поодиночке не используется, для нее как раз нужно будет некоторое количество жирной глины. Смешиваются эти виды в равных пропорциях. Проверка глины занимает обычно 2-3 дня. Поэтому если вы не располагаете данным временем, можно приобрети глину в специальном магазине. Ее можно будет разводить водой и сразу приступать к кладке.

Особенности кладки

Вариант порядовки угловой печи барбекю.

До того как начинать кладку, необходимо вымочить кирпич в воде и класть его сырым. Первый ряд, который укладывается прямо на гидроизоляцию, необходимо класть в целый кирпич, который ставится на ребро. Это делается в основном в декоративных целях. Далее следует класть печь в полкирпича, ведь мангал не предназначен для того, чтобы нагревать какое-то помещение или сохранять тепло в течение длительного периода. На уровне третьего ряда нужно будет сделать промежуток высотой в 1 ряд, шириной в 1,5-2 кирпича. Это необходимо для того, чтобы поступающий в подтопок воздух поддерживал горение дров или угля. Далее, кладка продолжается как в начале, но еще через 2-3 ряда опять же нужно будет сделать отверстие в печи. Это будет непосредственно топка, в которую вы будете в дальнейшем складывать необходимое топливо (дрова или уголь). Размеры топки зависят уже от того, какие будут удобны. Лучше, конечно же, сделать данное отверстие побольше (шириной 3 кирпича и такой же высотой). Это необходимо для того, чтобы вам не только было удобно и безопасно закладывать дрова в печь из кирпича для барбекю, но и для того, чтобы потом ее удобно было чистить.

Вариант порядовки угловой печи барбекю.

Внутренняя часть мангала кладется обычным способом, никаких дополнительных каналов сооружать не нужно. Единственное, что необходимо предусмотреть, это то, что внутрь печи, над огнем, нужно будет устанавливать решетку, на которую будут отправляться раскаленные угли. Поэтому внутри печи необходимо будет с двух сторон установить по 2 кирпича (в вертикальном положении). Высота мангала выбирается в зависимости от того, насколько вам это будет удобно. Так, в большинстве случаев угловые мангалы сооружаются высотой 2-2,5 м (вместе с кирпичной трубой). Но делается это только для большей аккуратности и красоты. Что же касается варочной поверхности, то для нее вполне достаточно высоты 100-120 см. Можно снять мерки со своей газовой плиты (если она для вас удобна) и соорудить точно такой же по высоте мангал для барбекю.

Для того чтобы ваш угловой мангал для барбекю был красивым, можно обложить его в дальнейшем облицовочным кирпичом или же оштукатурить и покрасить в зависимости от ваших предпочтений. Не забудьте о том, что швы на лицевой стороне мангала (а лучше на всех) должны быть аккуратно расшиты. Для кладки облицовочного кирпича можно использовать раствор, которым заливался фундамент, а оштукатуривание производится с помощью глиняного раствора. Для того чтобы проверить, подходит ли он, необходимо сначала попробовать скрепить им 2 кирпича. Дав ему засохнуть (примерно 1 день), возьмите один кирпич. Если вместе с ним поднимется и второй, значит раствор подходит для штукатурки.

▶▷▶▷ угловая барбекю из кирпича своими руками схема

▶▷▶▷ угловая барбекю из кирпича своими руками схема
ИнтерфейсРусский/Английский
Тип лицензияFree
Кол-во просмотров257
Кол-во загрузок132 раз
Обновление:23-05-2019

угловая барбекю из кирпича своими руками схема - Угловые барбекю из кирпича - ogonguru ogongurustroitelstvo-svoimi-rukamibarbekyu Cached Если заинтересовали угловые барбекю из кирпича , фото многочисленных готовых проектов помогут сделать свои чертежи и построить угловой барбекю своими руками Строим барбекю из кирпича своими руками: пошаговое small-villagecompostroikibarbekyu-iz-kirpicha Cached Уличная печь барбекю своими руками из кирпича может разместиться в любом месте сада, беседки и летней открытой террасы при условии, если вы предусмотрите хорошую вытяжку с высокой трубой Угловая Барбекю Из Кирпича Своими Руками Схема - Image Results More Угловая Барбекю Из Кирпича Своими Руками Схема images Как сделать угловой мангал из кирпича своими руками: фото, видео stroykirpichcomuglovoj-mangal-iz-kirpichahtml Cached Рассмотрите все возможные варианты Посмотрите в интернете, написав в поисковике: угловой мангал из кирпича своими руками фото Там точно найдете, что вам подойдет и для души, и по деньгам Угловые кирпичные барбекю на дачном участке 1pokirpichyrupostrojkibarbekyu-uglovye Cached Не у всех на даче имеется мангал или барбекю Именно кирпичная угловая печь для барбекю , сделанная своими руками , станет идеальным сооружением, которое Делаем мангалы и барбекю для дачи по фото из кирпича своими mangalkacombarbekyumangaly-i-barbekyu-iz Cached Рассмотрим еще один вариант, более сложный как сделать барбекю из кирпича своими руками , которое включает в себя два нижних отделения для дров, посуды и других мелочей, топочную камеру Угловой мангал и барбекю из кирпича своими руками: чертежи и фото tvoidvorcommangalyi-i-barbekyuuglovoy-mangal Cached Угловой мангал из кирпича своими руками , чертежи и фото которого представлены в данной статье, будет идеальным сооружением для украшения вашего участка, семейных и дружеских посиделок и проведения праздников Мангал из кирпича своими руками: порядовка и схема kamin-makerrupechibarbekyumangal-iz-kirpicha-svoimi Cached Перед тем как строить стационарный мангал из кирпича своими руками рекомендуется тщательно продумать вопросы удобства его размещения, использования и тд Лучший вариант создание Барбекю из кирпича своими руками: чертежи, фотографии и схемы etapechrubarbekyuiz-kirpichahtml Cached Для упрощения строительства барбекю из кирпича своими руками можно представить порядовку сооружения На рис 2 дана порядовка начальных 9 рядов, на рис 3 остальных Как сделать печь мангал барбекю своими руками из кирпича babushkinadacharudachnoe-stroitelstvokak Cached Схема барбекю из кирпича своими руками допускает, что можно сделать бетонный ленточный фундамент, а для более массивного сооружения потребуется плиточный Барбекю из кирпича: чертежи и фотографии stroychikruraznoebarbekyu-iz-kirpicha Cached Схема кладки барбекю из кирпича Начинается все с подготовки фундамента Для этой печи- барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном Promotional Results For You Free Download Mozilla Firefox Web Browser wwwmozillaorg Download Firefox - the faster, smarter, easier way to browse the web and all of 1 2 3 4 5 Next 29,200

  • Мангалы Украина с ДОСТАВКОЙ в любую точку Украины Наша компания занимается производством барбекю уже
  • более 10 лет. За это время процесс изготовления м. Справочник по ценам на товары и услуги. Рейтинг популярности товаров. Поиск по параметрам. Угловые варочные панели. Кирпич, тиски и стамеска: за ж
  • популярности товаров. Поиск по параметрам. Угловые варочные панели. Кирпич, тиски и стамеска: за жестокое убийство знакомого 30-летний мужчина получил 18 лет строгого режима. Любой желающий сможет создать своим руками Куклу-Масленицу. Кстати доказательством нынешнего провала строительства является и сильнейшее падение в мае производства важнейших видов строительной продукции: кирпича керамического неогнеупорного на 18,8, блоков керамических на 23,3, цемента на 9... Например, бумага, фарфор, асбест, кирпич имеют ε порядка 0,70,9, тогда как глазом они воспринимаются как белые тела. LADA KALINA SPORT прототип спортивного автомобиля на базе хэтчбека LADA KALINA с объемом двигателя 1,4 л. Особенности конструкции включают в себя встроенный каркас безопасности, специальную подвеску с увеличенными угловой. .. Благодаря сочетанию новейших технологий ученые сумели получить картинку объекта с чрезвычайно высоким разрешением менее 0,15 угловой секунды.

8

бумага

  • что можно сделать бетонный ленточный фундамент
  • если вы предусмотрите хорошую вытяжку с высокой трубой Угловая Барбекю Из Кирпича Своими Руками Схема - Image Results More Угловая Барбекю Из Кирпича Своими Руками Схема images Как сделать угловой мангал из кирпича своими руками: фото
  • которое включает в себя два нижних отделения для дров

Request limit reached by ad manXML

Мангалы Украина с ДОСТАВКОЙ в любую точку Украины Наша компания занимается производством барбекю уже более 10 лет. За это время процесс изготовления м. Справочник по ценам на товары и услуги. Рейтинг популярности товаров. Поиск по параметрам. Угловые варочные панели. Кирпич, тиски и стамеска: за жестокое убийство знакомого 30-летний мужчина получил 18 лет строгого режима. Любой желающий сможет создать своим руками Куклу-Масленицу. Кстати доказательством нынешнего провала строительства является и сильнейшее падение в мае производства важнейших видов строительной продукции: кирпича керамического неогнеупорного на 18,8, блоков керамических на 23,3, цемента на 9... Например, бумага, фарфор, асбест, кирпич имеют ε порядка 0,70,9, тогда как глазом они воспринимаются как белые тела. LADA KALINA SPORT прототип спортивного автомобиля на базе хэтчбека LADA KALINA с объемом двигателя 1,4 л. Особенности конструкции включают в себя встроенный каркас безопасности, специальную подвеску с увеличенными угловой... Благодаря сочетанию новейших технологий ученые сумели получить картинку объекта с чрезвычайно высоким разрешением менее 0,15 угловой секунды.

чертежи проектов для дачи, фото, виды кирпичных мангалов

Сегодня существует множество конструкций барбекю. Отличаются эти аппараты по параметрам, набору функций, местам монтажа и т.д. Барбекю из кирпичей обычно возводят на дачных участках. Их габариты задают сами хозяева в зависимости от своих потребностей и бюджета.

Примитивные модели

В случаях, когда нужна барбекюшница лишь на короткое время, сооружают простое устройство. Для мини-конструкции не требуется фундамент и связывание кирпичей цементным составом.

Виды барбекю из кирпича. Специфики таких конструкций:

  • Малый вес. Для установки такой модели годится всякая ровная горизонтальная поверхность. А вот влажный и лёгкий грунт совсем не подходят. Так в процессе готовки образованное барбекю может перекоситься или вовсе обрушиться.
  • Укладка кирпичей производится без специальных смесей – по сухому методу. Между кирпичами оставляют щели для поступления воздуха. Благодаря этому угли в жаровне тлеют довольно долго. Их дополнительное разжигание не нужно.
  • Высоту ножек определяет сам пользователь, основываясь на свой рост.
  • Поперечные показатели топочного отсека основываются на габаритах применяемой продуктовой решётки.
  • Очаг может базироваться на различных листовых материалах. Лишь бы эти материалы были очень прочны и устойчивы к жару.

Недостатки:

  • Слабый декоративный облик.
  • Угли находятся без защиты от ветра и разных осадков.

Стационарные конструкции

Эти стационарные барбекю более серьёзны по своим параметрам, комплектующим и функциям. В такой модели устраивается дымоход и оборона от ветра. В нижней стороне делается место для содержания дров.

Кирпичи обязательно кладутся на цементный состав. Глиняный аналог не применяют, поскольку глина постепенно теряет свой цвет и её вымывают осадки.

В этой модификации подразумевается наличие полочек и очагового поддона. Для этого в стенку интегрируют арматурные элементы. На данную стенку укладывается кирпич.

Также уличное барбекю оснащают аркой. Эта операция осуществляется по заранее сформированному шаблону. Когда смесь затвердевает, он убирается.

Для организации дымохода применяют бляху или асбест. Высота дымохода небольшая. На его окончание устраивается навершие. Это обеспечит необходимую тягу для тления угля.

Сбоку обычно делают столик или полочку. Это место для посуды и продуктов.

Под очаговой зоной организуется место для дров. Здесь они хранятся и сушатся.


Для улучшения декоративного облика внешняя сторона кладки обшивается плиткой или камнем

Очаговую зону обычно делают из камня. Есть варианты применения металлического мобильного угольного поддона. В нём превосходно получается разжигание пламени и тление углей. Его можно легко сосредоточить в очаговой зоне.

Чтобы лучше контролировать процесс готовки, нужно менять расположение решётки. Для таких изменений во внутренних сторонах стенок создаются 2-4 выступа. На них ставится решётка по мере сгорания угля.

Уличное барбекю часто оснащают и козырьком. Он уберегает аппарат от непогоды и ветра.

Форма барбекю – дело исключительно хозяйское. Можно последовать классическому варианту. Можно задать какой-то свой – от угловых конструкций до изящных форматов.

Для воздвижения барбекю годятся бетонные столбики, а лучше серьёзный фундамент с арматурными составляющими. Такая основа находится под точкой грунтового промерзания.

Более сложные и массивные комплексы выстраивают на забивной свайной основе. Сваи на полметра выступают из земли. При условии соблюдения полной горизонтальности ставится плита из железобетона. А на неё кладутся камни.

Выше были описаны общие черты сооружения кирпичного уличного барбекю. Далее описывается, как сделать такую конструкцию по стандартной методике своими руками.

Выбор зоны для барбекю

Это очень важная стадия. Место для будущей кирпичной конструкции должно не нарушать критерии безопасности. Часто этой зоной становится угол где-то в саду. К барбекю обязательно прокладывается удобная дорожка. Участок, окружающий мангал, посыпается керамзитом. В этой зоне затем ставят мебель, столики, элементы декора. Но это уже финальные стадии. А вначале следует грамотно выбрать площадку для барбекю.

Здесь важно следовать таким пунктам:

  • К этой зоне должен быть удобный доступ.
  • Рядом с ней должен быть источник воды.
  • Барбекю не должно быть сильно удалено от постройки. Важно, чтобы жар, идущий из трубы, не оказывался на стенах и крыше здания.
  • Безопасная дистанция от всякой растительности и соседних участков.
  • Тыльная часть печи должна быть направлена к улице.
  • Не стройте барбекю впритык к постройкам.
  • При организации барбекю из кирпича в беседке, в ближнем радиусе устраните все плетущиеся растения.
  • При выборе зоны около деревьев учитывается высота трубы и вектор ветра. Очень длинные ветки подпиливаются весной.
  • Около печи исключены скопления сухой трав, ёмкостей с горючим и детских качелей.

Работа над чертежами

Сегодня разные компании предлагают уже готовые чертежи для подобных проектов. Но какими бы профессиональными эти чертежи ни были, их необходимо адаптировать к условиям вашего участка. Здесь придётся варьировать количество кирпичей, параметры зоны, предложенную конструкцию и её общий облик. Поэтому чертежи часто создают самостоятельно, отталкиваясь от чертежей барбекю из кирпича специалистов.

Самые распространённые размеры барбекю таковы:

  • 180 см максимум – совокупная высота.
  • Максимальный постамент – 80 – 90 см.
  • Уровень жаровни – 50 – 70 см.
  • Внутренняя ширина – максимум 50 см.

Лучше делать конструкцию компактных параметров. Так жар будет лучше сохраняться.

Пример схемы:

Создание фундамента

В земле ликвидируется плодоносный слой. Роется котлован. Глубина – 20-25 см. По схеме создаваемый фундамент должен на полметра, причём по всем сторонам, получаться больше будущего барбекю.

После чего днище вырытой ямы выравнивается. Туда сыплется среднеразмерный щебень слоем в 15 см. Этот слой основательно утрамбовывается. Для этой операции полезно использовать виброплиту.

Далее идёт закладка арматурных составляющих. Это прутья диаметром 1 см. Они располагаются вдоль и поперёк всего фундамента. Друг от друга они дистанцированы на 20 см. Их стыковые места крепко перевязываются пластиковыми хомутами или качественной стальной проволокой.

Крайние зоны – это места опалубки. Все эти элементы, помещённые в котлован, нужно залить бетоном М250.

Затем следует неделя покоя для залитой конструкции при условии минимум +20°C на улице. При более низких температурах период покоя доходит до двух недель.

После этого можно начинать кладку.

Операции по кладке

Рабочий кирпич здесь – М200. Вид – керамический, печной. Если рассматривать уличные кирпичные барбекю, то шамотный вариант не годится: он не стоек к влаге.

Кирпич кладётся на цементную смесь. Возможно применение и глиняно-песчано-цеметной смеси. Также часто задействуют готовый печной состав, не содержащий шамот и не стойкий к жару.

Замешивают смесь, строго соблюдая инструкцию. Плотность швов – 3-5 мм. Во время кладки постоянно тестируется её горизонтальность. Также выясняется, насколько вертикальны стенки.

Если эти факторы не нарушены, барбекю будет работать стабильно.

Создание пьедестала обычно проходит по следующей схеме. Фото барбекю из кирпича:

Внутри пьедестала располагается шамотный кирпич, облицовочный – на внешней стороне. Укладка внутреннего кирпича осуществляется в два ряда. Они дополнительно усиливаются арматурными составляющими. Порядовка определяется заранее на базисе чертежей.

Создаваемая конструкция не должна отсыреть, поэтому на поверхность фундамента стелется слой гидрозащиты – рубероида. Затем нужно построить цокольную часть барбекю. Вокруг очаговой зоны кладка идёт из огнестойкого кирпича. Если у этой зоны планируются своды, то ещё до создания кладки устраивается подпорка. Она облегчит сооружение и укрепление арки.

Особенность каждой кирпичной линии – смещение на половину кирпича. Это улучшит прочность кладки, не допустит в ней трещин.

После 5-6 линий устраивается специальный выступ под жаровней. На него положится стальной лист. Это место поддона. Кирпич здесь кладётся поперёк.

После того, как полностью окрепнет основание под жаровню, можно сооружать задуманное барбекю из огнеустойчивого кирпича.

После сооружения конструкции над очаговой зоной монтируется вытяжка в форме колпака. Иногда эту зону не изолируют. Но чаще всего изоляция происходит с помощью кирпичей или камней.

При организации дымохода на стенке сзади формируют изгиб. Он хорошо развивает тягу и саму задвижку. Метод кладки кирпичей здесь – на ребро.

Период покоя для созданной конструкции: 1-2 дня при условии +15 - +30 градусов на улице. При более низких показателях – 3-5 дней. После этого периода можно проводить испытательный запуск.

Защитить ваш барбекю от атмосферных воздействий можно с помощью навеса. Не помешает обработать всю конструкцию препаратом типа лака КО-85. Он сокращает гигроскопичность.

Некоторые модификации кирпичного барбекю можно оснащать подсветкой. Её позиция получается под крышей. Так вы получите возможность комфортного пользования барбекю в поздние часы.

Пример созданной конструкции:

Выше шло описание реализации популярного, но не самого сложного проекта. Если вам требуется барбекю с трубой в более сложном конструкционном исполнении, можно последовать следующему проекту.

Сложный проект с трубой

Его особенности:

  • необходимость в мощном монолитном армированном фундаменте
  • у топочного отсека прямой свод,
  • жаровой отсек возвышен на 90 см,
  • высота конструкции до трубы – 217 см.

Проекты барбекю из кирпича:

Для этого проекта в беседке есть важное условие по раскладке кирпича: начальная кладочная линия соответствует уровню пола. Если позиция фундамента ниже – выкладываются ещё 1-2 ряда. Дальнейшая кладка реализуется по такой схеме:

Соблюдаются все правила кладки:

  • Слежение за ровностью рядов.
  • Строгое следование схеме.
  • Слежение за толщиной шва.

Шестой ряд здесь сплошной. После пятого ряда кладутся три металлических пластины: с крайней стороны, в середине каждого ряда.

Схема этих операций:

В 12-ой линии задействуются кирпичи с пропилом вдоль. У 12 и 13-го рядов много нижних линий. Это образует декоративный комплекс.

Создание топочного отсека идёт по следующей схеме:

Светлые места здесь – шамотный вариант кирпича.

Далее предложена схема создания свода топочного отсека:

На 22-ом ряду он перекрывается. Здесь начинается постепенное сужение.

На 30-м ряду свод преобразуется в трубу (схема ниже). 30 и 31 ряд чередуются. Достигается требующаяся высота.

Нюансы эксплуатации кирпичного барбекю

Его эксплуатация подразумевает наличие умений работать с открытым огнём и всеми составляющими: коптильней, казаном и т.д. К примеру, ёмкость для жарки и все металлические атрибуты нужно тщательно промазывать растительным маслом и прокаливать. Если продуктовая решётка будет не промазана или промазана плохо, к ней приклеиваются рыба и мясо во время готовки.

Пламя не должно покидать границ решётки и затрагивать стенки барбекю.

В дымоходе накапливается сажа. Она должна регулярно устраняться. Ведь при обратной тяге под воздействием ветра она окажется в очаговой зоне.

Сегодня ваше барбекю для дачи из кирпича можно дополнить разными составляющими. В продажах их представлено предостаточно. Далее представлен перечень самых популярных средств:

  • Решётки. Их виды обусловлены продуктами, которые будут на них готовиться. Например, есть решётки для стейков, для массивных кусков мяса.
  • Шампуры. Они могут быть классическими и гибкими. Второй вариант вмещает в два раза больше еды. И его окончания не нагреваются.
  • Поддоны. Для барбекю лучше подходят алюминиевые варианты.
  • Разные ёмкости и доски для копчения.
  • Препараты для чистки барбекю.
  • Угольные стартеры.
  • Термометры.
  • Защитные средства для рук и других частей тела: рукавицы, фартуки, шапочки и т.д.

Часто к барбекю на даче пристраивают столики, умывальники и даже беседки. Конечно же, каждый хозяин желает, чтобы у его барбекю был превосходный облик. Для декоративной отделки применяются разные методы. Встречаются каменные, керамические, разные комбинированные отделки.

Камины из кирпича фото, схемы и проекты. Кладка и облицовка

Кладка каминов из кирпича своими руками

Камины из кирпича: конструктивные особенности

Их чаще всего выбирают для коттеджей, дач и загородных домов.

Кирпичные камины долговечные, прочные, огнестойкие и просты в построении. К тому же используемый конструкционный материал позволяет выложить какую угодно форму.

По расположению в помещении камины делятся на:

  • лицевые;
  • угловые;
  • встроенные;
  • уличные.

В зависимости от типа устройства:

  • с открытой или закрытой топливной камерой,
  • с воздушным или водяным отоплением.
Типы каминов в зависимости от типа устройства

По назначению выделяют:

  • традиционные;
  • садовые;
  • декоративные;
  • печи.

Устройство камина из кирпича

Для того чтобы разобраться как строить камин, прежде всего, рассмотрите его элементы. Он имеет достаточно сложное устройство:

Устройство камина
  • а – дымовая камера, ее функция – сбор продуктов сгорания и вывод их через дымоход;
  • б – каминная полка;
  • в – портал;
  • г – топочная камера, где непосредственно сгорает топливо;
  • д – подкаминная полка;
  • е – дровница.

Камин из кирпича своими руками строится для выполнения следующих функций:

  • для обогрева помещения;
  • в качестве декоративного элемента;
  • для приготовления еды.

В каждом отдельном проекте эти функции могут совмещаться или использоваться по отдельности.

Камины своими руками чертежи и проектирование

Для начала нужно подготовить проект камина из кирпича. Определившись с размером и формой, возьмите за основу любое типовое решение и адаптируйте его под ваше помещение. Не игнорируйте эту стадию, поскольку она даст вам точное понимание всего процесса.

Порядовка и схема для кладки, позволит сделать расчет необходимого количества кирпича и связующего материала. Как правило, она рисуется для каждого ряда, кроме цокольного.

Схема традиционного камина

Этот вариант наиболее подходит начинающим. Для ее выполнения понадобится совсем немного материала, тем не менее, такая конструкция даст хороший обогрев для комнаты площадью до 35 кв. м.

Схема традиционного каминаФото традиционного камина

Для холла его можно выстроить повыше, полку украсить различными элементами. В современной архитектуре частных домов зачастую используют деревенский стиль.

Фото камина в деревенском стиле

Также очаг можно расположить отдельно стоящим, не монтируя его у стены. Это позволяет выделить его декоративные особенности.

Фото камина отдельностоящего

Или наоборот, для экономии места встроить в стену.

Камин встроенный фото

Порядовка угловая: схемы и фотографии

Угловой камин, как правило, экономит пространство, поэтому его часто устанавливают в небольших холлах или спальнях. Порядовка приведена ниже.

Схема углового каминаФото углового камина

Очаг может иметь открытую или закрытую топку.

Фото углового камина с закрытой топкой

Модифицированный вариант – угловой садовый камин с печью очень удобен для дачи. Такое строение имеет не только функциональное назначение, оно еще и украсит дачный участок. По данной схеме его можно смонтировать как на улице, так и в частном доме.

Схема углового печи-каминаФото углового печи-камина

Схема с легкостью моделируется, в зависимости от ваших потребностей. И её легко приспособить для создания красивой летней кухни.

Схема стандартной печи-камина

Садовый очаг

Уличный камин-барбекю не так сложен, ознакомьтесь с его порядовкой и исполнением и сможете с легкостью смонтировать его у себя в саду следуя схеме.

Схема уличного камина для барбекюФото камина-барбекю

С отделкой из искусственного камня садовый камин-барбекю смотрится очень оригинально. Основную схему можно изменить на свой вкус, как на снимке.

Камин-барбекю с отделкой фото

Кладка камина своими руками

На этом этапе один из важных вопросов – выбор составляющих для раствора. Цемент не подходит, поскольку от высокой температуры он рассыпается, и такая конструкция будет ненадежной.

Процедура кладки камина

Подготовка связующего раствора

Поэтому для кладки используется глина. Но если она будет слишком жирной или недостаточно насыщенной, то результат вашей работы покроется трещинами.

Пропорция компонентов раствора аналогична цементному: на 1 часть глины добавляют 3 части песка.

Из-за индивидуальных свойств глины, полученная масса проверяется экспериментально. Шарик приготовленного вами раствора бросьте на твердую поверхность и посмотрите на результат:

  • если масса рассыпалась - добавьте глины;
  • приобрела вид лепешки – увеличьте количество песка;
  • форма почти не изменилась – состав оптимален.

Выбор материала для камина

Качество выполненных работ зависит в основном от того, как выбрать кирпич для камина. Обычно считают, что используется только термостойкий материал. Это мнение ошибочно, поскольку и обычный красный кирпич хорошо справляется с жаром.

Его проверяют, слегка ударив молотком, при этом должен издаваться тонкий звон. Также удостоверьтесь в отсутствии дефектов и наличии правильной формы и ровных поверхностей без сколов. Лучше пересматривать каждый перед укладкой – это застрахует от возможных неприятностей. Такая процедура не будет слишком долгой, ведь в среднем вам понадобится до полутысячи штук на все элементы.

Процедура кладки

Кладка камина из кирпича определяется его назначением:

  • Если он строится для обогрева помещения, то топка размещается наиболее низко для того, чтобы пол прогревался.
  • Когда конструкция будет служить декоративным элементом помещения, то она приподнимается над полом.
  • Для готовки должны быть предусмотрены дополнительные конструктивные особенности проектирования.

Кладка камина начинается с фундамента. Он выкладывается сплошными рядами, которые чередуются: первый ряд ложится вдоль, второй – поперек и т. д. Количество рядов может быть от 3 до 6, в зависимости от назначения камина. Остальная часть, включая дымоход, выкладывается по бокам целым кирпичом, а спереди и сзади - в полкирпича.

Особое внимание обратите на противопожарную безопасность. Для изоляции фундамента от основной части дома проложите два слоя рубероида, между ними – глину, предварительно замоченную на 2-3 дня.

Далее выстраивается поддувало - полость, в которую осыпаются угли. Над ним устанавливается специальная решетка из чугуна, которая поддерживает топливо. Для доступа к поддувалу в его лицевой стороне замуровывается дверка.

При выполнении топливной камеры учтите следующее:

  1. Она делается в форме корыта, чтобы не выпадали дрова, пепел или угли. Для этого два ряда кирпича укладывается плашмя. После формируется полость топочной камеры.
  2. Внутренность обложите огнеупорным кирпичом, как на фото.
  3. На высоте 60 см от низа топки начинайте выполнять сужение внутреннего пространства. Уровень дымохода достигается с сужением до ширины в 12 см.
  4. Верх задней стенки топки выполните в виде косого уступа, он предназначен отражать тепло от стены и направлять его в помещение. Такая конфигурация позволяет прогреваться фронтальной стороне.
  5. При переходе к дымоходу, для управления тягой, установите задвижку – она препятствует выходу тепла наружу. При ее отсутствии камин плохо функционирует и проблематично разжигается.

Постоянно следите за углами, конструкцию связывайте, чтобы она была монолитной и ровной.

Камины из кирпича фото разнообразной отделки

Используя отделку и декоративные детали, камин можно выполнить в абсолютно любом стиле, главное, чтобы материал был термостойким и качественным. Участок, куда могут попадать искры, выкладывается только керамической плиткой.

Небольшие штрихи: экономичный вариант отделки

Если кладка ровная, из качественного материала, то можно оставить все как есть.

Камин без отделки

Еще один экономичный вариант - выполнить только обработку швов.

Фото камина с отделкой швов

Можно покрыть поверхность специальным лаком для камня, она будет отталкивать пыль, копоть и влагу.

Покрытие камина лаком

Штукатурка поверх кирпичной кладки

Выполнить штукатурку и покрыть ее термостойкой краской – бюджетный и несложный способ, позволяющий создать множество декоративных эффектов. Его преимущество в том, что краску всегда можно освежить. Но также есть и недостаток: осыпание штукатурки от случайного удара, поэтому углы лучше обложить камнем или плиткой.

Штукатурка поверх кладки

Облицовка

Обычный кафель для этого не подойдет, поскольку он отпадает при воздействии высокой температуры. Для облицовки используют жаропрочную терракотовую плитку. Этот материал еще и теплоемкий: прогревается хорошо, а остывает медленно.

Облицовка плиткой

Также для облицовки применяют керамогранит - он практичный, влагостойкий, не горючий.

Отделка керамогранитом

Керамогранитную плитку можно комбинировать с другими отделочными материалами.

Декорирование камнем, деревом и другими материалами

Натуральный камень экологичный, огнестойкий и прочный, он хорошо передает тепло. Отделка прекрасно впишется в любой интерьер, но стоимость ее достаточно высока.

Декорирование камнем

Также широко используется отделочный кирпич, который по термостойкости не уступает природному камню.

Декорирование отделочным кирпичомСтилизация

Такой материал отлично смотрится на каминах-печах как деревенском стиле, так и в самых новомодных дизайнах.

Печь-камин в деревенском стиле

Форма декоративного кирпича может быть отличной от традиционной, как на снимке выше.Также можно выбирать абсолютно любые цвета отделочного материала.

Облицовка белым отделочным кирпичом

Дерево

Порода древесины может быть любой. Поскольку она легко загорается, то из дерева выполняю только некоторые декоративные элементы – портал, полки и обрабатывают огнезащитой.

Фото камина с отделкой из дерева

Гипсокартон: создаем иллюзию

Применяется исключительно для декоративного фальш-камина или электрического нагревателя в виде камина, так как гипсокартон не предназначен для нагрева. Это практичный вариант, например, для квартиры.

Отделка гипсокартоном декоративного очага

Комбинируем

Можно применить несколько видов отделок, их соединение выглядит просто замечательно. Отдельные части этого садового камина-барбекю оштукатурены и обложены керамогранитной плиткой.

Садовый камин-барбекю - штукатурка и керамогранитная плиткаУгловой камин на снимке декорирован двумя видами керамогранита

Печь в деревенском стиле облицована декоративным кирпичом, на углах – штукатурка и декоративная лепка.

Комбинированная облицовка печи в деревенском стиле

Итог

Газовый и электрокамин есть возможность приобрести, а камин из кирпича делается только своими руками или под заказ. Для постройки в частном доме достаточно выбрать подходящую схему, приготовить необходимые материалы, ознакомиться с технологией и нюансами его устройства.

Вы сможете в буквальном смысле стать создателем домашнего очага - места, объединяющего семью и гостей. Его величественный вид украсит любое, даже самое скромное жилище. А мерцающее пламя и потрескивающие дрова будут подчеркивать красоту и индивидуальный стиль вашего дома, а также дарить уют.

Угловой барбекю из кирпича чертежи и фотографии. Выбираем угловые барбекю из кирпича: фото лучших проектов

Внимательно смотрите на расположение швов. Это принципиально: ни один не должен совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стенка будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи обрезают: используют половинки и даже четвертушки. В м ряду среднюю стенку уже не ставят, зато поверх снова кладут полосы металла: на них будет опираться следующий ряд, перекрывающий хозяйственный отсек. На нем будет устанавливаться жаровня. По размерам он еще немного больше предыдущего.

По размеру эта зона меньше, чем все нижележащие ряды. Чтобы сделать ее более стойкой к воздействию огня, ее обкладывают шамотным кирпичом, поставленным на узкую сторону. По размерам он не совпадает с керамическим и высота рядов и швы будут разными. Не обращайте на это внимания, выкладывая его независимо от керамического.

Просто соблюдайте чередование, как указано на схемах. В м ряду укладывается стальной уголок. Использовать можно из черной или нержавеющей стали толщиной мм. На этот уголок будет опираться передняя стенка дымоотводящей трубы. В м ряду присутствует еще шамотный кирпич, а также появляется передняя стенка дымовой трубы, опирающаяся на уголок.

По размерам этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над уголком на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а дальше идет постепенное уменьшение. Ряд от ряда дымовой канал становится уже. К 30 ряду формируется труба. Она поднимается над крышей беседки не менее чем на 50 см. При ее строительстве чередуете попеременно й и й ряды. Теперь нужно его подсушить без огня дней , а потом несколько дней понемногу топить, выпаривая воду из кладки. Первый этап постройки — заливка фундамента.

Для него выкапывается яма глубиной 30 см и размером, который на см превышает размер будущего сооружения. Стены и дно разравнивают, утрамбовывают. На дно выкладывают подушку из песка и гравия. Слои закладываются поочередно, каждый последующий обязательно увлажняют и уплотняют. Толщина подушки — 15 см. Перед заливкой устанавливается опалубка, выступающая над землей на 10 см.

На дно ямы укладывается арматурная сетка и заливается цементным раствором. На завершающем этапе фундамент следует выровнять с помощью уровня.

Чем отличаются гриль, камин, печь и барбекю

Полное затвердевание бетона происходит недели , то есть перед дальнейшим строительством следует выждать 28 дней. Для равномерного схватывания в жаркую сухую погоду поверхность бетона следует периодически увлажнять.

С песком глину разводят в соотношении Консистенция раствора должна быть, как у густой сметаны. Он должен без труда браться руками, не растекаясь.

Если небольшое количество глиняного раствора с песком легко скатывается в жгут диаметром 1 см , не растрескиваясь, не растекаясь и не теряя формы, то качество раствора хорошее. Пока застывает фундамент, следует заблаговременно озаботиться глиняным раствором. Г лину замачивают водой на неделю и периодически помешивают, добавляя при необходимости воду.

Глина и глиняный кладочный раствор продается в строительных магазинах. Своими руками выводим контакты для подключения.

Угловые барбекю из кирпича фото

На полностью затвердевший фундамент укладывают гидроизоляцию — полиэтилен, сложенный в несколько раз, слой рубероида или другого битумного материала. Дачные мангалы строятся с соблюдением стандартных правил кирпичной кладки. Кирпич за день до укладки рекомендуется полить водой или непосредственно перед укладкой опустить в нее на сек. Тогда он не будет забирать влагу из глины, и сцепление будет лучше. Этот вариант барбекю немного сложнее, но тоже не самый сложный.

Начинается все с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание шаг армирования 15 см на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент расстилают в два слоя гидроизоляцию, затем начинают кладку. Если фундамент получился ниже, выкладывают дополнительный ряд или два кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме. Первые 9 рядов особых пояснений не требуют. Кладут точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаный кирпич, если это указано на плане.

Обязательно проверять вертикальность получающихся стенок, а также контролировать толщину раствора — мм и горизонтальность укладки каждого кирпича. Для контроля толщины шва можно использовать пруток арматуры соответствующего диаметра. После укладки и пристукивания кирпичей, получается ровный шов — пруток не дает кирпичу опуститься ниже чем нужно. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы была возможность уложить 6-й ряд сплошной , после укладки 5-го, кладут полосу металла толщиной мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — мм. Полосы нужны 3 — одна с краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей или так, как указано ниже й ряд. Только в ом ряду обратите внимание — нужны пиленные вдоль кирпичи. Светлым цветом в этих рядах обозначен шамотный кирпич ША Кладут его на тот же состав из глины и песка возможна добавка небольшой доли цемента.

Смеси на основе шамота лучше не использовать: им для спекания нужны очень высокие температуры, которые в уличных барбекю недостижимы. В результате этот раствор может впоследствии просто выкрошиться.

Мангал из кирпича своими руками: порядовка и схема

На этой части порядовки тоже все понятно: начинаем формовать свод топки. Он перекрывается на ом ряду, в котором начинается постепенное сужение. Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу.

Начнем с мобильных моделей. Эти виды мангалов более известны обывателям как складные. Идеальное решение для любителей путешествий.

Далее чередуются й и й ряды до достижения требуемой высоты. Чертежи для каждой модели могут отличаться кардинально.

Для удобства готовки можно пристроить рабочую поверхность. Рекомендуем прочитать материал о кирпичных мангалах-коптильнях барбекю в дополнение к данной статье. Для того чтобы построенный кирпичный мангал своими руками прослужил вам много лет важно подобрать качественные материалы.

Часто при обустройстве гриль-комплексов используют несколько типов кирпича. Для выкладки жаровни обязательно нужно закупить огнеупорный красный кирпич. Основная часть фурнитуры делается съемной, что упрощает пользование грилем.

Любое сооружение из кирпича требует фундамента. И даже такой небольшой мангал, как представлен ниже, очень нежелательно ставить прямо на почву. Фундамент заливать придется. Сделать его можно ленточным или плитным. Плита надежнее: зимой ее не поведет и кладка не развалится.

Размеры фундамента под мангал из кирпича на см больше его габаритов. Дно его выравнивается и трамбуется. Насыпается слой щебня 10 см и снова трамбуется.

Корпус печи-барбекю Гудкова

Желательно использовать при этом виброплиту: ручной трамбовкой вы достаточно грунт не уплотните. В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка.

Заливается все бетоном марки не ниже М На него укладывают два ряда гидроизоляции рубероид, толь, современные рулонные гидроизоляции , промазывают битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором.

После этого можно начинать кладку.

Это небольшой мангал из кирпича своими руками сложить можно даже не имея никакого опыта. Есть две части: собственно жаровня и рядом столик. Конструкция несложная и легко модифицируется. Можно добавить еще одну секцию рядом, сделать шире или уже, глубже или мельче. Можно сделать два выступа под решетки — это если готовиться будет большое количество шашлыков. Для кладки этого садового мангала можно брать полнотелый керамический кирпич, можно использовать и шамотный ША Для данной ниже порядовки использовано кирпича.

Далее, там где уже будет идти нагрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбирают исходя из качеств глины жирная, нормальная, тощая. Примерно, как хорошая густая сметана. Два выступающих ряда кирпичи уложены поперек служат опорой для листа жаровни и сетки мангала.

Тут можно класть и на ложок ставить на узкую часть , тогда лист поднимется чуть выше. В нижней части можно складывать дрова или использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладутся в перевязку — со смещением, для этого нужны половинки кирпичей. Их можно нарезать болгаркой. Первые шесть рядов формируют жаровню и стол справа.

Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал. Чтобы не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и по ним ровнять все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируете уровнем на горизонтальность.

Можно вертикальность проверять и уровнем, но он имеет погрешность, тем более, если это не профессиональный, а любительский инструмент. Так что при такой проверке есть солидная вероятность получить жаровню с косыми, заваленными стенками. Порядовка этого кирпичного мангала проста, и дополнительных пояснений не требует.

Могут возникнуть вопросы по поводу сушки. Если погода сухая, оставляйте мангал сушиться на три-четыре дня.

Угловой мангал из кирпича своими руками, чертежи и фото которого представлены в данной статье, будет идеальным сооружением для украшения вашего участка, семейных и дружеских посиделок и проведения праздников. Построить такой при желании сможет любой хозяин дачного участка.

Потом можно понемногу разводить огонь. Потом можно зажарить первую партию шашлыков. Один из вариантов простого мангала из кирпича. От базового вариант отличается тем, что есть два ряда выступающих кирпичей. Еще одно отличие — столик имеет меньшие размеры. Если предвидятся дожди, а над мангалом нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно начинать медленную просушку: огонь разводите небольшой и ненадолго. Сушка будет идти тоже дня. Затем мангал из кирпича, сложенный своими руками можно испытывать.

Для того чтобы обеспечить максимальную функциональность вашему барбекю из кирпича, оно должно быть снабжено как можно большим количеством приспособлений. Банальное приспособление для приготовления шашлыка не стоит того, чтобы ради него затевать грандиозный в масштабе загородного дома проект.

В процессе кладки очага для пикников неплохо было бы предусмотреть ещё и вертел, на котором можно приготовить целиком небольшого барашка. Нелишним будет и приспособление, на которое можно подвесить казан.

Другими словами, печь барбекю должна стать вашей летней кухней, только намного более функциональной. В процессе кладки боковых стенок портала где-то на уровне четвёртого или пятого кирпича нужно сделать выемки в кирпичах с обеих сторон напротив друг друга. Для того чтобы они не сместились относительно друг друга, в выемки продевается труба, которая должна находиться там до окончания всех работ.

Сегодня красивые печи на даче имеют многие, но вот такая, в которой можно взять и зажарить на вертеле кабанчика — это есть не у многих. Сначала необходимо определить место, где будет стоять будущий мангал.

Место обязательно должно располагать для отдыха. Для подобных целей безупречно подойдет беседка, которая будет защищать гостей от дождя снега и ветра. Самой удачной и популярной конструкцией на данный момент считается кирпичная печь с габаритами 1,6 м высота , 1,6 м ширина , 0,8 м глубина с ленточным фундаментом.

К мангалу можно подвести коммуникации, а также дополнительные надстройки, которые отлично будут вписываться в интерьер комплекса, выполняющие практическую роль можно хранить различные кухонные принадлежности. Возле мангала можно расположить столик и скамейки.

Выбор материала, из которого они будут изготовлены зависит от вас. Пруток потом вынимают и перекладывают выше. Чтобы была возможность уложить 6-й ряд сплошной , после укладки 5-го, кладут полосу металла толщиной мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — мм. Полосы нужны 3 — одна с краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей или так, как указано ниже й ряд. Только в ом ряду обратите внимание — нужны пиленные вдоль кирпичи.

Светлым цветом в этих рядах обозначен шамотный кирпич ША Кладут его на тот же состав из глины и песка возможна добавка небольшой доли цемента. Смеси на основе шамота лучше не использовать: им для спекания нужны очень высокие температуры, которые в уличных барбекю недостижимы.

В результате этот раствор может впоследствии просто выкрошиться. На этой части порядовки тоже все понятно: начинаем формовать свод топки. Он перекрывается на ом ряду, в котором начинается постепенное сужение. Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу.

Далее чередуются й и й ряды до достижения требуемой высоты. Эту печь-мангал можно построить своими руками. Чуть сложнее, но тоже реально сделать самостоятельно.

Вариации на ту же тему — отделка оригинальная. Несколько барбекю, которые можно построить, имея уже какой-то опыт, но лучше — доверить специалисту если найдете, конечно. Содержание статьи 1 Мангал-барбекю — в чем разница 2 Простой кирпичный мангал 2. Схема кладки барбекю из кирпича. Чертежи барбекю из кирпича.

Формирование двух хозяйственных камер.

Кирпичный мангал своими руками

Начинается формирование топочной камеры. Мы рекомендуем вам отталкиваться от того количества и разновидности блюд, которые вы будете готовить на таком мангале:. Перед тем, как приступить к возведению углового мангала из кирпича своими руками, мы должны выбрать место под него, изготовить проект, подобрать все необходимые материалы и инструменты. Разрабатывая проект под угловые барбекю из кирпича, чертежи и фотографии которых ниже, вам необходимо учесть следующее:.

Варианты проектов можно найти в интернете, создать самому или же обратиться за помощью к специалисту. Вот некоторые примеры чертежей углового мангала из кирпича:. Барбекю своими руками с печью под казан из кирпича: от фундамента до эксплуатации.

Сначала укладывают глиняно-песчаную смесь, а уже потом кладут на нее первый слой кирпича. Далее, с помощью строительного уровня, выравнивая ряды, укладывают остальные, шаг за шагом. Варианты оформления подобных конструкций.

Барбекю из кирпича можно купить в готовом комплекте. С таким предложением выступают многие фирмы. В комплект входит кирпич, труба, жаровня и подробная инструкция по установке. Собирается комплект при наличии готового основания на день. Производители предлагают разнообразные варианты комплектации, дополняя классическуюбарбекюшницу казаном, печкой и столиком.

Вся конструкция доставляется к вам на загородный участок. Компания поставщик одновременно предлагает и услуги по установке.

Содержание

Но гораздо интереснее справиться с такой задачей самостоятельно. Вы с гордостью будете показывать своё творение гостям. Барбекю из кирпича, сделанное своими руками, станет украшением участка и гордостью его владельца.

Если вы уже делали подобную работу, напишите, что у вас получилось в комментариях, и поделитесь своим опытом! Чтобы Вы построили на свободном месте участка?

Мы используем cookie, чтобы собирать статистику и делать контент более интересным. Также cookie используются для отображения более релевантной рекламы. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах и изменить настройки вашего браузера. Generic filters. Участок Придомовые постройки. Как своими руками сделать барбекю из кирпича: от проекта до отделки. Теги : Пристройки к дому , Своими руками.

Опубликовано : Artem. Комментарии : 0. Время чтения: 5 минут Нет времени? Ссылка на статью успешно отправлена! Содержание статьи 1 Барбекю из кирпича: фото идеи от дачников 2 Плюсы и минусы кирпичных барбекюшниц 3 Барбекю-комплекс из кирпича: габариты и конструкция 4 Как правильно выбрать место для барбекю-конструкции 5 Проекты барбекю из кирпича: популярные модели 6 Как построить печь барбекю из кирпича своими руками 6.

Беседки с мангалом барбекю и печкой. Размеры во много зависят от используемого кирпича; высота расположения гриля — 70 сантиметров. Эти параметры могут корректироваться под ваш рост; сама печь, место для топлива располагаются в 10 сантиметрах ниже гриля; высота барбекюшницы — не менее 2 метров, а с учётом дымохода — все 3.

Особенности конструкции

Мангалы из металла своими руками. Размеры, фото. Секреты изготовления мангалов своими руками и обзор самых разнообразных их видов в отдельной публикации. Экономьте время: отборные статьи каждую неделю по почте.

Теплица из поликарбоната своими руками: чертежи и инструкция Как построить курятник своими руками на 10 кур Возводим парник из профильной трубы своими руками: фото- и видео-инструкции процесса Погреб из пластика — альтернатива традиционным аналогам Беседки: просто и красиво, фото оригинальных идей Как правильно построить вольер для собак: фото конструкций и рекомендации собаководов. Андрей Каширский.

Автор публикации. В помощь мастеру Калькуляторы. Ванная и туалет.

Строим мангал своими руками чертежи и порядовка. Как построить садовую печь барбекю из кирпича

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,

но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль : Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

Природный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Чем топить мангал?

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для мангала.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом , который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное? Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.


Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза. Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.

Сегодня трудно представить отдых на свежем воздухе без организации пикника. И обязательным атрибутом такого отдыха стал мангал. Из нашей статьи вы узнаете как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками. С их помощью вы не только сможете приготовить отличное угощение для гостей, но и удачно украсить свой участок.

На даче, в процессе приготовления

Уличные печи и мангалы из кирпича – фото, п реимущества и недостатки

Перед тем, как непосредственно приступить к процессу возведения на вашем приусадебном участке данного сооружения, рассмотрим преимущества и недостатки печи-мангала из кирпича.

Среди основных преимуществ, которыми неоспоримо обладает печь мангал из кирпича на даче, можно назвать следующие:

  • универсальность. Печь-мангал удачно подойдет для приготовления не только шашлыка из мяса, но позволит искусно приготовить рыбу, овощи, птицу;
  • большие размеры. Одним из неоспоримых преимуществ является большая площадь жаровни. Ее задняя стенка позволяет распределить равномерно жар по всей площади, что способствует равномерному приготовлению пищи;
  • возможность варьировать режим приготовления блюд. В данном случае используемые продукты не нанизываются на шампуры, а могут быть равномерно распределены на решетке. При этом в зависимости от того, что в печи готовится, можно варьировать ее высоту в поисках лучшего варианта приготовления;
  • возможность использования различных типов топлива. В данной печке-мангале из кирпича могут быть использованы как дрова, так и уголь;
  • конструкцией в мангале предусмотрена вытяжка;
  • в более совершенных моделях может быть установлен индикатор уровня температуры, что позволяет обеспечить больше удобства при приготовлении блюд;
  • при использовании печи-мангала не требуется предварительное маринование мяса.

Уличные печи и мангалы из кирпича – фото на участке

Несмотря на ряд преимуществ, можно отметить и один существенный недостаток:

  • сооружение является довольно дорогостоящим мероприятием.

Как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками

Далее подробно расскажем как сделать печь, барбекю и на даче. Выбирая материал для постройки кирпич, вы можете быть уверены, что не потребуется никаких дополнительных специальных навыков, как например при использования металла. Также немаловажный плюс заключается в значительной экономии средств, ведь вы делаете все самостоятельно, не привлекая при этом специалистов со стороны.

В данной статье мы подготовили для вас пошаговую инструкцию, которая поможет в строительстве печи-мангала из кирпича на вашем приусадебном участке. При этом можно выделить следующие основные этапы:

  • проведение подготовительных работ;
  • возведение мангала;
  • декорирование.

Подготовительные работы

Как сложить кирпичную печь-мангал на даче своими руками и что для этого вам потребуется, мы решим на первом этапе.

Подготовительные работы должны включать следующие этапы:

  • выбор места, где будет установлен мангал;
  • изготовление проекта;
  • подбор инструментов и материалов.

Определяем место для установки на участке

Первоначально необходимо определить место для установки вашей будущей уличной печи и мангала из кирпича, фото ниже.

Обязательно необходимо помнить, что в месте установки печи-мангала из кирпича рядом должны отсутствовать высокие насаждения, близость которых может привести к возникновению пожара. Также место не должно сильно продуваться ветрами.

При выборе места следует учесть ряд требований:

  • на этапе проектирования следует учесть, чтобы дым от мангала не доходил до основных строений;
  • рассмотреть возможность защиты от ветра и непогоды;
  • для предохранения газона лучше всего место установки мангала выложить кирпичом или камнем;
  • предусмотреть возможность установки освещения в данном месте.

Кстати, и идеи – все это описано в специальной отдельной статье на нашем сайте.

Проект, чертеж и схема на бумаге

Для того, чтобы правильно определить, как сделать печь-мангал из кирпича на даче, вам потребуется проект или схема на бумаге. На данному этапе вы сможете набросать эскиз самого сооружения, на котором будут отмечены все ключевые элементы. После этого можно приступать к изготовлению чертеже, где само сооружение примет более реальные очертания с размерами. С его помощью мы сможем рассчитать требуемый расход материалов.

Инструменты и материалы

Сейчас необходимо определиться, какие инструменты и материалы вам потребуются для сооружения печи-мангала. Из материалов вам пригодятся:

Плитка для отделки

Штукатурка

Жаростойкая краска

Клей плиточный

Гидроизоляционная пленка

Количество материалов, которые вы затратите напрямую зависит непосредственно от вашего проекта.

Шпатель

Бетономешалка

Удлинитель

Перчатки

Порядовка печи мангала из кирпича

Порядовка представляет собой схему, которая шаг за шагом отмечает последовательность действий при кладке печи, последовательность кладки с описанием требуемых материалов. Этапы, которые помогут ответить на вопрос как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками :

  • изготовление фундамента;
  • подготовка раствора для кладки;
  • кладка цоколя;
  • установка жаровни;
  • кладка стен и дымосборника;
  • декоративная отделка.

Порядовка требуется и опытному мастеру. Знание точного количества кирпичей, последовательности их кладки, а также последовательности работ, значительно упрощает сам процесс возведения печи-мангала.

Фундамент под кирпичный мангал с печкой

Для сооружения фундамента печки-мангала из кирпича потребуется выкопать яму, глубиной около 30 см, что является вполне достаточным для веса мангала.

Необходимо помнить, что глубина выемки грунта зависит в первую очередь от веса самой конструкции.

Размеры закладываемого фундамента должны быть больше размеров самого мангала

Фундамент должен быть на 10 см больше самой постройки, что позволит сделать вокруг мангала бетонированную площадку в целях повышения пожарной безопасности.

Используйте обрезную доску, чтобы зафиксировать опалубок. Полученный котлован засыпаем смесью гравия и песка и тщательно утрамбовываем, периодически подливая воду в раствор.

Раствор для кладки

Для его подготовки нам потребуются::

  • цемент;
  • песок;
  • глина.

Для кладки потребуется приготовить две разновидности строительного раствора.

В первую очередь потребуется сделать раствор для тех участков, которые не будут непосредственно соприкасаться с огнем. Качество смеси напрямую зависит от марки цемента. Лучше всего использовать цемент марок М25, М50 и М75. Для приготовления раствора также потребуется песок. Оптимальными будут следующие пропорции:

  • песок к цементу марки М25 - 5:1;
  • песок к цементу марки М50 - 4:1;
  • песок к цементу марки М75 - 3:1.

Для изготовления самой топки лучше всего использовать шамотную глину. У нее лучшие показатели огнеупорности, которые подходят для высоких температур. В магазинах она также называется “каолин”.

Следующим этапом, чтобы построить кирпичный мангал с печкой на даче, является укладка цоколя.

Для этого подготовленный опалубок заливается раствором, на приготовление которого потребуется два мешка цемента. После чего дается дня два для того, чтобы цемент застыл. Далее укладывается гидроизоляция.

В качестве материала для изоляции для печи-мангала лучше всего подойдет рубероид.

Перед тем, как начать возведение стен, в соответствии с проектом необходимо рассчитать количество требуемых цельных кирпичей, а также их кусков. Если вы используете при строительстве ранее использованный материал, необходимо предварительно его очистить от накопившейся грязи и остатков раствора.

Первые два ряда выкладываются в виде сплошного прямоугольника. Это позволит предотвратить перегрев рубероида у основания. Углы мангала выравниваются с помощью строительного уровня. В процессе кладки тщательно убираются излишки раствора. Только при кладке третьего ряда кирпичей начинает формироваться объем и форма самой печки.


Во время строительства совмещенных мангала и печи из кирпича необходимо в обязательном порядке предусмотреть поддувало для вашей печи-мангала. Для этого лучше всего воспользоваться материалами, которые могут выдерживать высокие температуры.

Между кирпичной кладкой и дверцей необходимо оставить зазор, так как при нагревании металл имеет свойство расширяться.

От размеров дверцы также будет зависеть и высота поверхности для варки: оптимальным ее значением будет 84 см.

Для беспрепятственного проникновения тепла в жаровню в конструкции необходимо предусмотреть наличие зазора, величина которого будет составлять два кирпича. его наличие поможет вам в дальнейшем без труда убирать угли после приготовления блюд.

Если правильно сделать кладку, то можно быть уверенным, что дверца надежно зафиксирована. Для организации дровника обычно формируется отдельная стенка. Для придания конструкции эстетичного вида, лучше всего воспользоваться ¼ кирпичей. Для более надежного крепления дверки применяется проволока, которая дополнительно крепится с помощью кирпичей.

На следующем этапе формируется арка дровника и крыша. В качестве точки опоры лучше всего внутри возвести дополнительную стенку.

В центральной части оставляем место для укладки решетки.

Все швы при этом скрепляются с помощью цементного раствора. После этого можно возводить стенки жаровни. На конечном этапе все швы затираются.

Дровник может быть перекрыт с помощью оцинкованного листа.

Половина дела сделано, теперь самое время подумать про стены и дымосборник. После формирования жаровни и дровника продолжаем выкладывать кирпичом заднюю стенку. Параллельно выкладывается несколько рядов для формирования арки дровника – это придаст мангалу законченный вид.

На следующем этапе нужно сделать шесть ходов, которые будут способствовать удалению дыма из жаровни.

Возводим перекрытия топки, используя при этом настил.

Поверх топливника укладывается слой изоляции и варочная поверхность.

В завершении, с помощью кирпичей формируется дымовая труба.

Декоративная отделка

Заключительным этапом является придание вашей кирпичной печи-мангалу декоративного вида, чтобы она гармонично сочеталась с остальными строениями на участке. Для этого можно использовать декоративные камни, керамический кирпич и другие материалы на выбор. Рассмотрим вариант отделки с помощью декоративного камня.

Для отделки вам понадобятся:

  • кельма;
  • мастерок;
  • ведро;
  • строительный уровень;
  • болгарка с диском для резки бетона.

Перед укладкой камня необходимо тщательно выровнять поверхность, оштукатурив ее. Далее используйте специальный раствор для камня для его укладки.

В данном случае силикон лучше не использовать, так как итоговое качество работы уступает подобному с использованием раствора


Казан мангал из кирпича своими руками (чертежи и фото)

Существует огромное количество различных проектов, например, угловые барбекю, комплексы с казаном, с беседкой и т. д. Выбор моделей ограничен лишь фантазией. Также нужно учитывать особенности ландшафтного дизайна и конструкцию беседки.

На что обращать внимание при выборе проекта барбекю из кирпича:

  • Расстояние от дома. Кухня должна быть близко к уличному барбекю, чтобы не ходить за продуктами или посудой слишком далеко.
  • Внешний вид печи должен соответствовать архитектурным особенностям вашего дома и ландшафтному дизайну участка.
  • При ограниченной площади придомовой территории нет смысла выбирать проект с большой беседкой.
  • Фундамент должен быть прочным.
  • Выбирайте проекты барбекю, наиболее подходящие вам по высоте и форме.
  • Размер или навеса должен соответствовать количеству отдыхающих людей.
  • Обращайте внимание на дополнительные опции. Возможно, вам нужно барбекю с коптильней или с казаном.
  • Выбрав понравившийся проект, изучите конструкцию решетки и вертелов. Они должны быть удобными для приготовления ваших любимых блюд.
  • Обязательно наличие безопасного и удобного поддона для углей, которые должны быть хорошо защищены от порывов ветра.

Кирпичные барбекю с казаном

Особой популярностью у жителей загородных домов и дачников пользуется барбекю из кирпича с казаном. С ними любое мероприятие превращается в шикарный праздник. Вы сможете приглашать на выходные своих друзей, приготовив вкусные блюда на свежем воздухе.

Казан идеально подходит для этих целей. Такая модель позволит насладиться вкусом ароматного узбекского плова, долмы или сочного мяса с овощами. Печь барбекю с казаном можно приобрести по адекватной цене, но если вы желаете максимального комфорта, лучше не увлекаться чрезмерной экономией.

Печь с казаном можно использовать и как обычную плиту. Это дает возможность варить суп и готовить абсолютно любые блюда. Для этого отверстие закрывают специальным чугунным листом.

Заключение

Построив барбекю комплекс на территории своего загородного дома, вы перейдете на новый уровень комфорта. Вы будете не только готовить любимые блюда, но и сможете одновременно с этим наслаждаться общением на свежем воздухе в кругу близких людей.

Но чтобы достичь такого результата, нужно изучить различные проекты барбекю и выбрать наиболее соответствующий вашим требованиям. В первую очередь обращайте внимание на технические параметры и характеристики, от которых зависит безопасность и надежность печи. И только в последнюю очередь - на внешний вид конструкции.

Мангал из кирпича - специальная жаровня для приготовления шашлыка, построенная из кирпича. Основательный мангал из кирпича часто более функционален и используется как гриль и барбекю, нередко на нем готовят и иные блюда, даже просто разогревают еду. Это еще и интересный арт-объект на загородном участке. Вокруг такого сооружения приятно собираться большой компанией.

Как выбрать место?

  • Не стоит забывать, что данное сооружение - объект повышенной пожароопасности. Его не следует располагать рядом с домом, деревянными и иными легковоспламеняющимися хозяйственными постройками.
  • Постройка не должна находиться слишком далеко от места отдыха. Идеальный вариант - возле беседки или недалеко от летней кухни. Можно поставить широкий навес, который не только защитит мангал из кирпича от осадков, но и накроет пару скамеек и стол.
  • Обязательно обустройте площадку. Рядом не должны находиться клумбы или грядки, поскольку трава от высокой температуры просто пожухнет. Следует продумать удобный подход, а лучше несколько. Рядом не должны располагаться туалет и мусорные контейнеры.
  • Если ветер постоянно дует в одну сторону, проследите, чтобы дым не попадал в окна жилых домов.

Что нужно для строительства?

Наилучший материал для постройки - шамотный кирпич (печной). Он выдерживает большие перепады температуры и не разрушается. В качестве раствора для кладки использовать глину с песком. Но она требует предварительного замачивания.

Для уличного мангала из кирпича понадобится хорошее основание, а значит потребуется строительный материал для фундамента (цемент, песок, бутовый камень, фанера или доски для опалубки, арматура, камни и щебень).

Также понадобятся металлические уголки, решетки, задвижки, лист железа. Если планируется сделать ниши и рабочую область, то понадобится столешница из камня, дверцы могут быть из дерева или металла.

Из инструментов необходимы:

  • лопата;
  • мастерок;
  • уровень;
  • ведра для растворов;
  • бетономешалка или корыто;
  • дисковая пила.

Обязательно разрабатывается проект или берется уже готовый. По нему не только удобно выполнять работы, но и рассчитывать нужное количество материалов. Небольшой запас никогда не помешает, но и большие излишки ни к чему.

Заливка фундамента

Стационарному мангалу из кирпича требуется фундамент:

  • Необходимо вырыть яму в соответствии с размерами проекта.
  • Дно ямы выложить бутовым камнем с щебнем, устанавливается опалубка (ее лучше увлажнить).
  • Далее яма заливается бетонной смесью из цемента и песка в пропорции 1:3, но слоями и укладкой армирующей сетки. Арматура ни в коем случае не должна лежать на дне ямы. Если яма небольшая, а стены получились ровные, то опалубка не нужна.
  • Сверху фундамент накрывается рубероидом или обычной пленкой.
  • Когда стоит жаркая погода, то для равномерного высыхания основание рекомендуется иногда взбрызгивать водой. Чтобы бетон схватился и просох, понадобится 1-2 недели. Кладка кирпича осуществляется только после полного застывания фундамента.
  • За это время можно подготовить глиняный раствор. В бадье необходимо замочить глину на неделю, периодически помешивая и подливая воду при необходимости. Затем добавить песок. Хороший раствор по консистенции напоминает густую сметану, он должен легко браться руками и не растекаться.
  • Проверить качество раствора легко. Для этого смешайте небольшое количество глины с сухим песком. Скатайте ее в жгут диаметром 1 см. Он не должен потерять форму, растрескаться или растечься.

Кладка кирпича

Порядовка кирпичного мангала приведена на следующем рисунке. Если Вы хотите сами нарисовать порядовку, то удобнее всего это делать на листочке в клетку.

Самый простой способ кладки для мангала из кирпича - каждый ряд сдвигается на полкирпича то в одну, то в другую сторону. Начинать кладку цоколя следует с углов к центру по заранее отмеченным линиям. Через каждые 3 ряда делать проверку уровнем и отвесом, а также класть армирующую сетку.

Первый ряд кладки, как и второй, делаются сплошным. Цоколь может иметь разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отделений, в которых удобно хранить дрова, древесный уголь, какую-нибудь утварь и т.д.

Для жаровни можно использовать заранее отлитое бетонное основание с армированием или выложить его из кирпича.

Если топливник планируется арочный, то используется кружало. Между кирпичами оставляется зазор в 1 см. Лучше всего для этого использовать щепки. Так можно равномерно распределить кирпичи. Только после этого пространство сбрызгивается водой и заполняется раствором. Кружало оставляется на 1-2 дня.

Сверху топливник накрывается железобетонной балкой или железным уголком. На перемычку сверху выкладывается еще 1 ряд из кирпича.

Если мангал из кирпича планируется использовать и как барбекю, то заранее нужно подумать о месте установки решетки. Для этого делаются небольшие выступы. Сама решетка размещается на стержнях арматуры, вделанных в стены постройки. Можно сделать несколько выступов, чтобы иметь возможность располагать решетку на разных уровнях.

Далее кладутся ветровые стены и делается дымосборник. Труба крепится на опорные колонны и постепенно сужается. Это самая простая конструкция. А чтобы защитить ее от попадания осадков, над ней устанавливается металлический козырек.

В простых схемах мангалов из кирпича труба может вообще отсутствовать, как и ветровые стены.

Отделка и навес

Чтобы постройка прослужила как можно дольше, необходимо соорудить навес.

Он может быть:

  • общим и накрывать всю зону отдыха;
  • находиться непосредственно над мангалом.

Для этого под столбы навеса делаются бетонные основания или закрепляются к цоколю. Опоры могут быть металлические или деревянные. В последнем случае по правилам пожарной безопасности они обязаны отстоять от сооружения не менее чем на 16 см и обработаны специальными антисептиками.

Крыша для навеса выполняется абсолютно из любого материала. Но если она будет сочетаться с кровлей дома и иными хозяйственными постройками, то мангал из кирпича гармонично впишется в общий ландшафт.

Сооружение можно оставить в том виде, какое оно есть, лишь слегка пройдя шлифовальной машиной. Можно покрыть специальными красками для кирпичных печей. Интересно смотрится отделка из декоративного камня. Также можно использовать специальную штукатурку.

Еще использовать различные элементы декора не только на самом мангале, но и на дверцах встроенных шкафов, полках и т.п.

Посмотрите следующее видео, где наглядно показан процесс постройки мангала из кирпича.

Проекты, схемы и чертежи

Существуют множество готовых проектов мангалов из кирпича, различных по уровню сложности исполнения, затрат и декоративным вариантам. Можно разработать свой собственный чертеж на основе уже существующих схем.

Представляем схему мангала, по которой несложно построить мангал из кирпича своими руками.

Обычно высота от земли до жаровни определяется как расстояние от уровня кисти руки до пола. Если хозяин высок ростом, то и топка будет находиться достаточно высоко. Ширина жаровни не превышает 30 см, иначе стандартный шампур просто в нее упадет. В длину чаще всего она не превышает 1 м, из расчета на 10 шампуров.

Можно построить мангал из кирпича своими руками по следуещему чертежу.

Кажется, что построить кирпичный мангал с печкой своими руками дело чересчур сложное и затратное, и по плечу только профессионалам. Но такую работу реально выполнить самостоятельно .

Достаточно лишь запастись терпением, раздобыть все необходимые материалы и с подобающим трудолюбием взяться за работу.

Хорошая печь-мангал станет не только удачным украшением для дачи, но и будет отличным поводом для того, чтобы собрать всю семью, родственников и друзей под одной крышей.

Кроме того, еда приготовленная на открытом воздухе всегда вкуснее и избавляет от необходимости стоять в душной кухне во время жаркого лета.

Зачем строить печь-мангал из кирпича своими руками?

Такая печка идеально подходит не только для приготовления шашлыков, в ней возможно готовить, в принципе, любые блюда , на которые только хватит фантазии.

Тушить овощи, жарить чебуреки, варить варенье, а если приобрести казан, то сможете насладиться и вкуснейшим пловом. Кирпичный мангал выглядит намного эффектнее переносного.

В особенности, если это мангал с духовкой, к которому пристроено место для подготовки и разделки продуктов. А соорудив над постройкой укрытие, вы будете с комфортом использовать ее в непогоду.

Преимущества и недостатки

Несомненным достоинством является то, что кирпичные мангалы практически вечны . Построив подобную печь, вы будете пользоваться ей сколько угодно долго. Кроме того, возможность похвастаться кирпичной печью-мангалом перед своими гостями, тоже будет отнюдь не лишней. Решить проблему с внезапным дождем можно пристроив навес.

Крыша идеально дополнит печь мангал из кирпича (фото закрытых построек смотрите в конце статьи). К недостаткам относится то, что стоимость у таких мангалов намного больше , чем у переносных металлических, а при неправильной постройке, они могут оказаться вовсе бесполезны.

Планирование строительства

Где будет стоять печка с мангалом из кирпича. Своими руками готовим место

Строительство надо производить на открытой хорошо обдуваемой местности и подальше от легко воспламеняемых объектов. Так же рекомендуется оборудовать это место каким-нибудь укрытием, чтобы защитить печь от непогоды. Дополнительное удобство обеспечит небольшая беседка , в которой гости могли бы собираться.

ВНИМАНИЕ! Заранее узнайте у соседей, не будет ли им мешать печной дым. Для этого разожгите костер на месте стройки и убедитесь, что дым никому не будет доставлять неудобства.

Дополнительные пристройки

Мангал может иметь: казан, духовку, коптильню, очаг с грилем, тандыр, варочную печь.

Вы можете построить мангал с духовкой из кирпича, дополнить постройку коптильней или рабочей зоной . Количество построек ограничивается только свободным местом на участке.

Проектирование

Любой мангал начинается с проекта. Если у Вас нет технического образования, то планировку лучше заказать у профессиональных строителей, либо воспользоваться одним из наших проектов (фото и порядовки смотрите далее). Но можно произвести порядовку и самостоятельно, следуя основным правилам:

  • топочную камеру строить в высоту четыре ряда кладки ;
  • три ряда кладки на мангал ;
  • камин - в шесть рядов кладки ;
  • кожух - в высоту три ряда кладки .

Если у вас нет уверенности в том, сможете ли вы выполнить порядовку самостоятельно, лучше все-таки обратиться за этим делом к специалистам. Неправильно выполненная проектировка может значительно ухудшить качество печи.

Проекты кирпичных мангалов с печкой: чертежи, фото

Проект печь-мангал с закрытой плитой (возможна духовка)

Проект печь-мангал с открытой плитой

Проект печь-мангал с духовкой плитой

Необходимые инструменты для работы.

  • Лопата .
  • Ведро .
  • Емкость для раствора .
  • Болгарка .
  • Мастерок .
  • Резиновый молоток.

Необходимые материалы

  • Керамический кирпич.
  • Шамотный кирпич длятопливника.
  • Цемент.
  • Песок.
  • Сухие смеси для кладки.
  • Глина.
  • Дикий камень.
  • Рубероид.
  • Гравий.
  • Металлический уголок.
  • Варочная плита.
  • Колосники.
  • Деревянные брусья.
  • Дверца для поддувала.
  • Дверца для топки.

Строим печь мангал из кирпича своими руками

Подготовка площадки

Если место для строительства не забетонировано или, например, не выложено камнем, то придется подготовить площадку под мангал. Прежде всего, очистить от мусора и убрать верхний слой почвы. Необходимая площадь не менее трех квадратных метров .

СПРАВКА! Если мангал будет стоять не под навесом, то строить желательно не на глине, а на цементном растворе, добавив в него соль, в соотношении: на ведро раствора 1 килограмм соли.

Закладка фундамента

Начинать строительство печи-мангала требуется с монтажа фундамента. Размеры зависят от площади постройки, а глубина от плотности грунта. Чем плотность ниже, тем глубже делается фундамент. Армировать лучше стальными штырями или проволокой .

Ширина котлована должна быть больше самой печи на 10 сантиметров . Глубину копать примерно на 30 сантиметров . Если в почве много песка, то рыть котлован небольшой глубины, и перед заливкой фундамента надо установить опалубку.

Если земля глинистая, то заливать бетон для фундамента можно сразу без подготовки.

После установки деревянных опалубок, дно засыпать песком и гравием, утрамбовывая и поливая поверхность. После чего, залить раствором.

Фундамент через 10-15 дней наберет свою прочность, и тогда можно будет переходить к кладке. Но перед этим лучше обеспечить строение гидроизоляцией. Для гидроизоляции подойдет, например, лист рубероида.

Здесь используются любые другие материалы, которые будут способны удерживать так же тепло внутри мангала. Сверху наложить слой кирпичной кладки и залить все цементом. Теперь можно переходить к постройке печи-мангала.

СПРАВКА! Если вы живете в дождливой местности, то вместо котлована лучше использовать платформу из кирпича. Это поможет уменьшить воздействие излишней влаги на печь.

Вам также будет интересно:

Строительство мангала с духовкой

После получения плана строительства, либо выполнив его собственноручно, надо переходить к постройке кирпичного мангала с печкой. Постройку следует осуществлять с должной внимательностью и аккуратностью. Так как неправильное и некачественное возведение может испортить все строение, и будет стоить зря потраченных времени и денег.

При кладке кирпича помощь может сослужить деревянная рама , которую требуется установить в начале, для получения равномерных стен мангала. В растворе для кладки желательно использовать глину. Вместо глины можно использовать специальные сухие смеси . Металлический уголок использовать для перекрытия печных проемов. Если вы решили использовать для строительства старый кирпич, то не забудьте о предварительной очистке от засохшего старого цемента.

Очаг выкладывать из шамотного кирпича, из-за его огнеупорности. Стены и облицовка могут быть выполнены из обычного керамического кирпича. Раствор для мангала-печи делается из цемента, песка и глины. Для топки, изготавливаемой из шамотного кирпича, используется раствор без добавления цемента в пропорции: три части песка на одну часть глины . Кирпичи перед кладкой желательно вымачивать в воде . Это обеспечит более прочное сцепление.

Перед началом строительства тщательно рассчитать расположение кирпичной кладки и убедиться в достаточном количестве свободного места вокруг нее.

Схема кладки мангала с печкой

  1. Выложить первые два сплошных ряда кирпичами в форме прямоугольника или по той форме, которая предусмотрена в планировке. Не забывая выравнивать углы, и удалять лишний раствор , чтобы не портить внешний вид жаровни. Для того, чтобы ряды вышли ровными, используйте отвес.
  2. На третий уровень установить зольную дверцу плиты.
  3. Четвертый так же выкладывается сплошным.
  4. В пятом ряду зольную дверцу плиты перекрыть замком и установить колосники.
  5. В шестом кирпичи выложить без пропусков.
  6. В седьмом можно уже устанавливать дверцу для топки.
  7. В восьмом и девятом кирпичи следует класть сплошным слоем.
  8. С десятого уровня обычно уже начинают постройку печного дымохода.
  9. В одиннадцатом перекрыть проем дверки для топки.
  10. В двенадцатом уже делать варочную плиту и очаг.
  11. С четырнадцатого ряда переходить к постройке канала дымохода и сооружать боковые стенки жаровни и заднюю стенку.
  12. С двадцать первого по двадцать третий создается полукруглое перекрытие очага . Здесь для придания кирпичу правильной формы, его придется распиливать болгаркой .
  13. С двадцать четвертого по тридцать первый кирпичи надо выкладывать сплошным слоем.
  14. Где-то на двадцать шестом ряду вывести дымовой канал.
  15. Уже на тридцать втором уровне можно установить трубу. Колпак над трубой обычно выкладывается из тех же материалов, из которых строилась и печь.

Для большего комфорта использования мангала, следует учитывать некоторые нюансы ее строительства. Например, рассчитывая ширину жаровни, нужно учитывать длину шампуров.

ОСОБЕННОСТИ! При нагревании металл имеет свойство расширяться, поэтому не забывайте оставлять небольшой зазор при установке металлической дверцы. Высота печи должна соответствовать вашему росту для большего удобства при работе с ней.

Пожарная безопасность

Не забывайте, что мангал относится к крайне пожароопасным сооружениям. Несоблюдение техники безопасности при неосторожной эксплуатации жаровни, может привести к печальным последствиям.

Нельзя оставлять поблизости взрывоопасные объекты. Не следует производить строительство возле деревянных объектов, деревьев . Навесы или другие укрытия устанавливать с осторожностью, чтобы исключить возможность их возгорания.

Важно! Ни в коем случае нельзя класть легко воспламеняемые материалы на работающую печь или возле нее.

Знание и использование важнейших основ техники безопасности исключат возможность появления непредвиденных результатов.

20 уличных кухонь и станций для гриля

Кухня в семейном стиле

Уголок повара

Случайный хостинг

Номер с видом и барбекю

С захватывающим видом на сельскую местность и совершенно новой сопутствующей открытой комнатой у этих домовладельцев теперь есть еще больше причин для того, чтобы быть на улице.Чтобы использовать существующее патио из белого и кремового известняка, дизайнеры построили площадку для барбекю и двухуровневую L-образную зону для гриля. Для создания нотки в техасском стиле и дополнительного оттенка все пространство покрывают кедр, обработанный вручную, и окрашенная пергола. Дизайн Дина Марсико и Дерека Стернса

Вино и ужин

Дизайнер Кристофер Грабб создал идеальную летнюю кухню с грилем, ящиком для подогрева, холодильником и краном для пива.Обеденная зона может с комфортом разместить восемь гостей под встроенными зонтиками, хотя окружающие скамейки и разбросанные зоны отдыха могут легко разместить еще несколько человек.

Уютный обеденный двор

Патио в деревенском саду

Для домовладельцев встроенный кирпичный гриль был главным преимуществом этого дома в испанском стиле.А после серьезной перестройки под открытым небом их двор превратился в удобное место как для отдыха, так и для развлечений. Он оборудован двумя решетками, жилой стенкой, гамаком, теневыми панелями и пышной зеленью.

Зал для вечеринок Great Plains

Эта деревенская летняя кухня готова к летнему барбекю.Чтобы создать это просторное место для развлечений, дизайнеры использовали каменную плиту для внутреннего дворика и красный кедр, чтобы создать беседку наверху. Кухня предлагает большой остров, газовый гриль, боковую горелку, холодильник и барную стойку. С другой стороны патио гости могут собраться вокруг уютной костровой ямы и зоны отдыха. Дизайн Дина Марсико и Дерека Стернса

Роскошный отдых у бассейна

Внешний комфорт

Поездка в Каир

При перепланировке этого крошечного заднего двора Джейми Дьюри вдохновил свою недавнюю поездку в Египет.Сначала он сосредоточился на том, чтобы домовладельцы получили функциональную летнюю кухню и обеденную зону, которые они хотели. Затем он превратил оставшуюся часть пространства в тропический оазис в каирском стиле с водным элементом, египетским папирусом и пальмами и землистой цветовой палитрой в стиле пустыни. Фото любезно предоставлено Джейми Дьюри

Домашняя пиццерия

Нет необходимости летать в Италию, если у вас есть личная пиццерия прямо за дверью.Этот задний двор готов к вечеринкам с индивидуально спроектированным внутренним двориком, окруженным двухсторонней стеной для отдыха. Мягкий свет, пышные растения и настоящая итальянская печь для пиццы добавляют идеальный завершающий штрих. Дизайн Дина Марсико и Дерека Стернса

Удобное приготовление пищи

Салон в стиле Техас

Это открытое пространство может похвастаться большим количеством техасского шарма и было фактически создано, чтобы напоминать открытый салон.Чтобы затенить существующий бетонный дворик и добавить южный колорит, дизайнеры создали веерообразную кедровую беседку. Кухня и зона для гриля были построены из блочного и сухого камня. Рядом с кухней есть даже место для костра и дополнительные кресла для развлечения дополнительных гостей. Дизайн Дина Марсико и Дерека Стернса

Оазис Сьерра-Маунтин

Этот ультра-зеленый и горный задний двор можно использовать для отдыха дома, но при этом можно воспользоваться его минималистским подходом к жизни на свежем воздухе.Простая станция для гриля включает гриль, место для хранения под столешницей и просторную каменную столешницу для приготовления и демонстрации еды.

Внутренняя / наружная жизнь

Дизайнер Трент Халтгрен создал расширение интерьера дома, оставив закрытым все открытое пространство.Драпировки от пола до потолка обеспечивают тень, уединение и защиту от ветра, дождя и холода. Готовить на открытом воздухе просто и удобно с полностью оборудованной кухней и баром рядом с обеденной зоной.

Развлечения на берегу озера

Каждому уединенному отдыху на берегу озера нужна просторная летняя кухня и место для гриля для круглогодичных вечеринок.В этом жилом помещении есть очень большой внутренний дворик, подпорная стена, обеденная зона, камин, изготовленный на заказ обеденный стол и диван у камина. Дизайн Дина Марсико и Дерека Стернса

Открытое пространство в английском стиле

Этому дому требовалось спокойное открытое пространство, чтобы успокоить коллективную энергию семьи из восьми человек внутри.Старый кирпичный внутренний дворик был преобразован в тихое убежище в английском стиле с уютными зонами отдыха, беседками, статуями, урнами и очень большим обеденным столом для семейных трапез. Дизайн Дина Марсико и Дерека Стернса

Зал ожидания для вечеринок

Ничто не говорит о "готово к вечеринке" так, как это уединенное место на открытом воздухе с бассейном, полностью оборудованной кухней, каминным столом, обеденным столом, зоной отдыха, алюминиевой конструкцией штор и телевизором с плоским экраном.Днем или ночью это место является идеальным местом для встреч с семьей и друзьями. Дизайн Ахмеда Хассана

Обеденный уголок на свежем воздухе

Желая проводить вечера круглый год, эти домовладельцы обменяли свои старые столы для пикника на создание единственного в своем роде оазиса для обедов на открытом воздухе.Настоящим фокусом пространства является деревянная беседка в дальнем конце двора рядом с костровой ямой, окруженная стульями из адирондака и декоративной каменной стеной. Зона для гриля, приготовления пищи и обеденная зона находятся в одном месте, что упрощает переход от гриля к столу. Дизайн Дина Марсико и Дерека Стернса

101 Идеи и дизайн уличной кухни (фото)

Ознакомьтесь с этими 101 идеей и дизайном уличной кухни, а также откройте для себя различные типы и ключевые особенности, необходимые для создания правильной летней кухни.

[the_ad id = ”488017 ″]

Добро пожаловать в нашу галерею, посвященную безумным возможностям уличных кухонь.

Это наша галерея дизайна уличной кухни, где вы можете просмотреть множество фото-идей. Мы надеемся, что вы найдете здесь свое вдохновение, включая планировку, характеристики, материалы, идеи уличного освещения кухни и многое другое.

Наружная кухня Фотогалерея

Летняя кухня сделана из камней, установленных на террасе. Есть встроенный бар для романтического ужина.

Летняя кухня с принадлежностями для барбекю. Спереди - сервиз обеденного стола.

Эта летняя кухня предлагает плиточную заднюю панель и гладкую столешницу вместе с грилем для барбекю.

Летняя кухня с баром, идеально подходящая для вечернего отдыха с друзьями.

Открытый кухонный гарнитур на палубе со средней барной стойкой с грилем для барбекю.

Летняя кухня с мраморной барной стойкой, грилем для барбекю и грилем.

Летняя кухня на террасе с небольшой барной стойкой с гранитной столешницей.

Летняя кухня с кафельным полом, небольшая стойка со столешницей из мраморной плитки и набор приборов из нержавеющей стали.

Эта летняя кухня предлагает небольшой пробел со столешницей из мраморной плитки и бытовой техникой из нержавеющей стали.

Летняя кухня с плиточным полом и кирпичной решеткой. Также есть набор из нержавеющей стали.

Этот летний кухонный гарнитур на террасе предлагает барбекю и обеденный стол рядом.

Наружная кухня с полом из кирпичной плитки, столешницей из гладкой плитки и набором приборов из нержавеющей стали.

Открытый кухонный гарнитур на террасе с принадлежностями для барбекю и барной стойкой с мраморной столешницей.

Эта летняя кухня оснащена стойкой с мраморной столешницей и барной стойкой на четверых.

Этот кухонный гарнитур на открытом воздухе с плиточным полом имеет длинную скамейку для сидения и барную стойку, на которой можно разместить гриль для барбекю.

Летняя кухня с ковриком и большой барной стойкой из кирпичной плитки с гладкой мраморной столешницей. Также есть кафе-бар и гриль.

Эта летняя кухня предлагает барную стойку из кирпича. Есть кафе-бар и гриль.

В этом кухонном гарнитуре на террасе дома есть барная стойка из кирпича и бетона с стильными барными стульями.

Бар со стильной столешницей крупным планом.

Эта летняя кухня может похвастаться барной стойкой из кирпича с мраморной столешницей, установленной на террасе дома.

Об уличных кухнях

Мы надеемся развенчать и прояснить этот уникальный дизайн, разделяя со всеми потенциал полезности и красоты. Возможно, вас заинтересует наша обширная функция для открытых патио, поэтому обязательно ознакомьтесь с ней!

Просматривая галерею ниже, обязательно обратите внимание на различные способы интеграции уличных кухонь с их домами.

Эти кухни охватывают весь спектр дизайна, от полностью внешних варочных панелей и стоек до почти полностью закрытых комнат, примыкающих к домам.Общим элементом, конечно же, является их функциональность как кухни. Все остальное доступно!

Летняя кухня идеально подходит для развлечений, и такое пространство обязательно произведет впечатление на ваших гостей, а также создаст прохладную и комфортную атмосферу для обеда.

Мы надеемся, что эта эклектичная коллекция понравится вам не меньше нас. Идея совмещения двух наших любимых занятий - приготовления еды и проведения времени на свежем воздухе - непреодолима!

Найдите больше идей для заднего двора в нашем подробном руководстве по приусадебному участку!

Что такое уличная кухня?

Летняя кухня - это место для приготовления пищи снаружи.Это больше, чем просто гриль. Это требует дополнительных элементов, которые есть на кухне, таких как столешница, холодильник, шкафы и т. Д.

В некоторых случаях разница между грилем и летней кухней нечеткая, потому что некоторые грили сами по себе являются мини-кухнями.

Еще одним важным элементом, на мой взгляд, является обеденная зона, примыкающая к кухонному пространству. Если у вас есть только гриль, а потом вы едите внутри, это не совсем открытая кухня. Но когда вы добавляете обеденную зону, вы получаете полноценное обеденное и кухонное пространство на открытом воздухе.

Преимущества

  • Наслаждайтесь природой.
  • Удобно: если вам нравится готовить на гриле, удобнее готовить на гриле и есть на улице, чем готовить на гриле, а затем приносить все это в дом. Более того, если у вас есть полностью укомплектованная летняя кухня, вы всегда готовы готовить и обедать на свежем воздухе.
  • Изумительная еда на гриле. Если вам нравятся блюда, приготовленные на гриле, вам понравится летняя кухня.
  • Развлекательный: большие открытые пространства отлично подходят для развлечения людей на улице.Им это тоже нравится.
  • Выглядит круто: красивая летняя кухня выглядит действительно круто.

Недостатки

  • Больше забот. О каждой комнате, которую вы добавляете в свой дом, включая открытое пространство, нужно позаботиться.
  • Ограниченное использование: если вы живете в дождливом или холодном климате, вы не получите столько удовольствия, сколько хотели бы.
  • Ешьте блюда, приготовленные на гриле. Если вам не нравятся блюда, приготовленные на гриле, вам не понравится еда, приготовленная из основного кухонного устройства, а именно из гриля.
  • Много взад и вперед: если кухонная утварь не заполнена полностью, приходится возить много вещей взад и вперед.
  • Занимает место во внутреннем дворике: если вы построили его, но мало используете, это большая трата места.

Ознакомьтесь с нашей статьей об анализе затрат на открытом воздухе здесь, чтобы узнать, сколько стоят эти функции на заднем дворе.

Типы уличных кухонь

Есть много вариантов летней кухни. Вот несколько основных решений, которые вам необходимо принять.

Настройка

Для вашей летней кухни будет установлено одно из 4 следующих настроек.Не существует единственно лучшего варианта; это действительно зависит от вашего дома, размера собственности и существующих особенностей заднего двора.

  1. Патио Кухня
  2. Кухня на крыльце
  3. Палубная кухня
  4. Балкон Кухня

Посмотрите нашу галерею выше, и вы увидите примеры всех четырех настроек.

Накладные расходы

  • Покрытый: Очевидное преимущество заключается в том, что вы можете наслаждаться пространством в сырую погоду и находиться в тени в жаркую погоду. Это действительно отличный вариант, если вы не любите находиться на солнце.
  • Без укрытия: Это отличный вариант для любителей солнца, хотя я должен признать, что укрытие - мое предпочтение, учитывая, что мне нравится тень и я живу во влажном климате.
  • Частично: Под частичным я имею в виду дом с беседкой наверху или частично закрытой.

Формы и макеты

Фигур и раскладок действительно много. Ниже приведены некоторые из наиболее популярных макетов:

  • Одна строка: Это очень популярно и просто.Кухня представляет собой единую линию по краю террасы, террасы или балкона. Занимает минимум места.
  • Камбуз: Большие открытые зоны для приготовления пищи представляют собой камбуз. Это для тех, кто серьезно относится к приготовлению пищи на открытом воздухе.
  • L-образная форма: Если вам нравится много свободного пространства и вам нужна большая зона для приготовления пищи, вы можете создать L-образную летнюю кухню.
  • U-образная форма: Если вы серьезно настроены, у вас будет большая U-образная кухня.Однако это занимает довольно много места.

А как насчет острова?

Хотя кухонные острова популярны внутри, они не так популярны для уличных кухонь. Он занимает слишком много места и в этом нет необходимости, если вы в основном готовите на гриле.

Размер

Вы можете иметь крошечные кухни или построить гигантские кухни на открытом воздухе. Это действительно зависит от вашего бюджета и места. Вы же не хотите, чтобы весь ваш внутренний дворик был кухней; вы должны разумно подходить к тому, сколько места вы уделяете приготовлению пищи.

Это может быть всего 6 футов в длину и 18 дюймов в глубину, состоящее из решетки и небольшой стойки. Или это может быть сотни квадратных футов и включать все кухонные удобства, которые вы можете себе представить. Это сводится к трем вещам:

  1. Ваше свободное место;
  2. Ваш бюджет; и
  3. Насколько серьезно вы относитесь к приготовлению пищи на открытом воздухе.

Основные характеристики

Гриль: Гриль - это сердце летней кухни. Хотя у вас может быть духовка, плита и дровяная печь, обычно гриль является основным устройством для приготовления пищи.Вы можете утверждать, что гриль необходим для летней кухни.

Духовка: Все больше и больше сложных уличных кухонь включают в себя полноценную духовку или печь для пиццы на дровах. Это дает возможность готовить самые разные блюда, а не только на гриле.

Прилавок: Я думаю, что для того, чтобы любое место для гриля можно было считать летней кухней, необходимо немного свободного места. Материалы, используемые для создания прилавков, могут быть разными и включают камень, кирпич, дерево и нержавеющую сталь.Кирпич и камень очень популярны для создания основания, на котором размещается гриль и устанавливаются столешницы.

Ящики и шкафы: Если у вас установлены стойки, вы также можете создать ящики для хранения и шкафы внизу. Таким образом вы сможете полностью укомплектовать летнюю кухню, чтобы она всегда была готова к работе.

Холодильник: Многие включают мини-холодильник, встроенный в шкаф или кирпичную кладку. Это отличное средство для охлаждения продуктов и напитков.Намного удобнее кулера.

Бар: Один из умных элементов дизайна - это включение бара с сиденьями для барных стульев как части летней кухни. Вы можете добавить к стойкам приподнятый ярус для барной стойки или построить отдельную барную зону на террасе / патио.

Камин: Во многих есть костровище, дровяная печь или встроенный камин. Некоторые используются для приготовления пищи, а другие - просто для разведения костров.

Смежные обеденные и гостиные зоны

Летняя кухня была бы неполной без хотя бы обеденной зоны.Есть исключения, такие как небольшие балконы, но в противном случае, если вы построили полноценную летнюю кухню, вам следует включить обеденный стол. Это обеспечивает полноценное жилое пространство на открытом воздухе.

Мне также нравятся открытые гостиные с патио и шезлонгами. Конечно, наличие кухни, столовой и гостиной требует огромного внутреннего дворика, что не всегда возможно.

Популярные стили

По возможности, я думаю, что будет хорошей идеей, чтобы ваше внешнее пространство было создано в стиле, аналогичном внешнему виду и интерьеру дома.Например, если у вас дом в стиле шале, продолжите дизайн шале на открытом жилом пространстве. То же самое с модерном, деревенским, коттеджным, ремесленным и т. Д.

Тем не менее, вы заметите, что многие кухни на открытом воздухе приобретают средиземноморский вид из-за широкого использования кирпича и кривых. Это неплохой вид, даже если ваш дом выполнен в традиционном или современном стиле ... просто воздержитесь от элементов средиземноморского стиля.

Имейте в виду, что кирпич - не единственный вариант для строительства уличных краснодеревщиков.Фактически, вы можете легко использовать дерево, особенно если оно покрыто. Ваши столешницы могут быть похожи на ваши внутренние столешницы ... Я хочу сказать, что ваша кухня на открытом воздухе не должна принимать деревенский средиземноморский стиль, который вы так часто видите. При некотором планировании вы можете создать современное или современное жилое пространство на открытом воздухе или в стиле шале, которое будет потрясающе выглядеть как часть общего дизайна вашей собственности.

Как видите, вы можете фильтровать результаты поиска по стилю, размеру, полу, цвету, особенностям кухни, освещению и т. Д.Таким образом, вы действительно сможете найти именно то, что ищете.

Пошаговое руководство по созданию ямы для барбекю

Соберите все свои материалы. Вам понадобится ручная утрамбовка, лопата, шлакоблоки, рулетка, гравий, сухой раствор, вода, мастерок, выравниватель, столярный угольник, металлические распорки, решетка для гриля и много кирпичей.

Выберите место для ямы для барбекю. Сама яма должна быть около 15 квадратных футов (3 на 5 футов). Это примерно 4.6 квадратных метров (0,9 метра на 1,5 метра). В этом месте не должно быть кустарников и других источников возгорания.

Отметьте место, где вы планируете построить, и выкопайте яму глубиной 8 дюймов (20 сантиметров). Выровняйте дно ямы ручной утрамбовкой. Прежде чем продолжить, смочите кирпичи водой, чтобы они не действовали как губка под влажным раствором.

Насыпьте 5-сантиметровый слой гравия в траншею, которую вы только что вырыли. Выровняйте это также с помощью ручного тампона.

Сухой раствор смешать с водой.Для остальной части вашего проекта добавляйте больше воды по мере необходимости, чтобы раствор оставался влажным. Нанесите 5-сантиметровый слой поверх гравия и выровняйте его шпателем. Работайте быстро, чтобы раствор не затвердел, пока пространство не выровняется.

Поместите шлакоблоки по краям раствора, оставив небольшое отверстие или два для слива воды. Используйте выравниватель, чтобы убедиться, что шлакоблоки ровные, и используйте столярный угольник, чтобы проверить все углы.

Нанесите раствор на шлакоблоки и положите на них кирпичи.Двойной слой кирпича укрепляет конструкцию. Удалите лишний раствор по ходу работы - его будет сложно удалить, когда он высохнет.

Также можно наносить раствор на кирпич индивидуально. Используя мастерок, нанесите раствор на боковые стороны и нижнюю часть кирпича, удаляя излишки после того, как вы добавите кирпич в структуру.

Продолжайте укладывать строительный раствор и добавлять кирпичи, пока не достигнете желаемой высоты для ямы для барбекю. Часто проверяйте уровень и углы.

Поместите металлические скобы в последний слой раствора, пока он еще влажный.Подтяжки будут удерживать верхнюю часть гриля, поэтому они должны быть обращены внутрь. На следующий день убедитесь, что раствор застыл, и установите решетку на металлические кронштейны. Чтобы узнать больше о барбекю и гриле, посетите канал BBQ & Grilling.

Почему бруклинское барбекю захватывает мир?

Этот пост был впервые опубликован на MUNCHIES в июне 2014 года.

После того, как я сижу в ресторане Pork в Барселоне, передо мной открывается длинное меню с описанием различных приготовлений свинины.Здесь есть мясные закуски из иберийских свиней, различные виды колбас и чоризо сухой выдержки, а также свинина, приготовленная на медленном огне и на гриле. Все продается на развес. Есть также висящие луковицы Эдисона, а пиво, сваренное совместно с культовым пивоваром в Ливерпуле, подается в банке или гроулером. Перед белыми плитками метро видны ручки для метчика для мясного ножа. После того, как официантка объяснила мне меню, она сказала, что ресторан в Нью-Йорке был для меня вдохновением.

"В Бруклине?" Я спрашиваю.

Она кивает.

"Фетте Сау?"

Она снова кивает. Я не удивлен. Я слышу это уже третий раз за год.

Хотя я живу в Северном Бруклине и довольно регулярно хожу в Фетте Сау, это правильно? Южные корни барбекю и лучшие питмастеры находятся далеко от Нью-Йорка, хотя в последние годы город стремительно рос с точки зрения своей родословной, связанной с барбекю. Особенно в Бруклине. Почти невозможно пройти между Бедфорд-авеню и Ист-Ривер, не вдохнув мескитового дыма.С момента открытия «Фетте Сау» в 2007 году за ним последовало около десятка других, некоторые из которых были приглашены питмастерами из Центрального Техаса или Канзас-Сити. Есть превосходный BrisketTown вниз по улице от Fette Sau и Mighty Quinn's, где продают грудинку или тянут сэндвичи со свининой с прилавка в Сморгасбурге (а также в новом месте для сидения на Манхэттене). Есть Hometown Bar-B-Que в Ред-Хук, Fletcher's в Гованусе и многие другие. Декор, по большей части, вписывается в более широкую бруклинскую тему таких деталей, как плитка метро, ​​открытые кирпичные стены, лампочки Эдисона и длинные списки крафтового пива и бурбона небольших партий.Питмастеры Бруклина обычно менее традиционны, чем их коллеги с Юга. На самом деле они не придерживаются какой-либо единой философии барбекю и не так сосредоточены на говяжьей грудинке, как это обычно делается в большинстве Техас. Они могут включать в себя такие продукты, как пастрами домашнего приготовления, свиные ребрышки или обожженные концы. Большинство используют традиционных животных - на свободном выгуле и без гормонов - с небольших семейных ферм в регионе.

Но теперь он распространяется, очень быстро и без предупреждения, во все долбаные уголки мира. Барбекю, ассимилируемое в таких местах, как Колумбия, Испания, Панама, Швеция, Англия и Япония (и даже в других частях США), не является сигналом убийцы из легендарных техасских городов-барбекю, таких как Локхарт или Остин.Или даже версии, ориентированные на свинину, с соусом на юго-востоке. Это адаптированная форма южного барбекю из Бруклина. И все это выглядит так, будто пришло прямо из Вильямсбурга.

«Честно говоря, это немного расстраивает», - сказал Джо Кэрролл, основатель Fette Sau. Хотя он открыл второе место в Филадельфии и нацелен на Европу, с ним связались, чтобы открыть филиалы на Филиппинах и даже в Тель-Авиве. «Я думаю, им просто надоело иметь с нами дело, они сказали« К черту »и начали делать это самостоятельно.«

« Я думаю, мы начали волну более современных, городских, нетрадиционных барбекю », - сказал он. Когда они были запущены, Кэрролл не имел опыта барбекю и не был заинтересован в том, чтобы идти по стопам Каролины. , Мемфис или Техас. «Мое сердце было не здесь», - сказал он. Он вырос в Северном Нью-Джерси и хотел создать что-то, связанное с этим регионом. то же самое делают и в нью-йоркских гастрономах », - сказал он.«Даже в нашей втирке есть эспрессо. Я имею в виду, что еще больше Нью-Йорка?»

Неважно, куда, черт возьми, я сейчас пойду. Есть ресторан-барбекю, который напоминает мне Северный Бруклин. Однако это не должно быть плохо.

В Панама-Сити я встретился с одним из лучших шеф-поваров города, Марио Кастрельоном, наиболее известным своим рестораном Maito, который помог запустить более широкую панамскую пищевую революцию. В прошлом году он открыл Хумо, посвященное барбекю, после посещения Фетте Сау. Это не типичная для BBurg обстановка, скорее ресторан расположен в прохладном доме в стиле канала, хотя на стенах есть рисунки из мясной лавки и список сортов виски и крафтового пива.Он создал что-то в своем собственном панамском стиле барбекю, где он коптит грудинку с местной древесной древесиной и включает другие местные, нетрадиционные продукты, такие как осьминог или копченая фреска queso , в меню, которое полагается на комплексные блюда, а не на продажу по весу. Вы будете вынуждены найти кого-то, кому не понравился их опыт там, и это идеально подходит для Панама-Сити, который уже находится под глобальным влиянием.

«Бруклинское барбекю более стильное и свободное», - сказал он.«Это позволяет вам оторваться от традиционного барбекю в Техасе или Канзас-Сити. Это скорее смесь всех стилей, что позволяет вам поиграть с каждым рецептом, а не следовать прямолинейному традиционному рецепту».

В прошлом году я зашел в La Fama - который называют первым южно-североамериканским барбекю-рестораном в Боготе - где гирлянды лампочек Эдисона, сиденья в стиле столиков для пикника и открытые кирпичные стены заставили меня предположить, где именно я был. Мое сознание было официально взорвано, когда я узнал, что ресторан даже нанял Тома Милана и Бретта Янга из культовой мясной лавки The Meat Hook в Вильямсбурге, чтобы они помогли им создать и создать свой собственный стиль колумбийского барбекю.

«Все впечатления от La Fama были такими странными и потрясающими, - сказал Милан. «Мы оказались там случайно. Они прошли через магазин и начали разговор с Сарой, нашим GM, и одно привело к другому, пока мы не проводили для них дегустацию колоды моего напарника Брента несколько месяцев спустя - и следующее, что мы знали, мы были в самолете ».

Когда они прибыли, они поняли, что в Колумбии нет гикори, почтового дуба или мескита. Кошерной соли не было. Для втирания не было коричневого сахара.Говядина была даже не одного вида. Им пришлось импровизировать. Например, моей любимой огранкой была модель morrillo , которую я определенно не видел в Бруклине. Это горб самой типичной коровы Колумбии. Его коптят и продают на развес вместе с грудинкой и свиными ребрышками.

«Это все Bos indicus с горбом и висячими ушами, тропическая порода крупного рогатого скота под названием zebu без внутримышечного жира… за исключением горбинки, поэтому мы решили использовать горбик вместо грудинки.Это была мечта парней о барбекю: паутиной с жиром, компактный и, честно говоря, лучший нарез для барбекю из говядины, который я когда-либо видел ».

Мало кто будет спорить, что барбекю, которое подают в Бруклине, лучше, чем в Техасе. , так почему же адаптация округа Кингс, которая уже является убогой адаптацией, способствует этому делу?

"Барбекю здесь [в Бруклине] может быть тем, чем вы хотите, и ваше место для барбекю может выглядеть так, как вы хотите. чтобы выглядеть так, - говорит Милан. - В последние десять лет Бруклин действительно любил брать что-то с давними традициями в другом месте и трахаться с этим, будь то дайв-бар, соул-фуд, французское бистро, мексиканская кантина, закусочная , или барбекю.Результаты бывают разные, и некоторые вещи, возможно, лучше не трогать, но через Бруклин (и Нью-Йорк в целом) патологическое желание переработать эти тропы дало остальному миру карт-бланш на то, чтобы трахаться с такими вещами, как барбекю, и адаптировать этот тип еды к предпочтениям местных посетителей ».

Интересно, что было бы, если бы кто-то попытался подражать неподражаемому Аарону Франклину в Буэнос-Айресе, назвав свою грудинку« по-остински ». Возникло бы возмущение? «Может дело в том, что бренд Brooklyn уже настолько эксплуатируется, что никому больше не наплевать?»

38 Абсолютно фантастические идеи уличной кухни для обеда на свежем воздухе

Сезон развлечений на свежем воздухе приближается, время подумать, как вы собираетесь принимать гостей с летней кухней для приготовления еды и обедов на свежем воздухе.Кухня на открытом воздухе - мечта шеф-повара, где вы можете приятно провести время на свежем воздухе и провести время с семьей и друзьями. Важно создать пространство, которое будет соответствовать вашим потребностям, будь то просто гриль и столешница или полностью оборудованная кухня на открытом воздухе. Если вы любите готовить пиццу, то печь для пиццы будет идеальным вариантом. Убедитесь, что поблизости есть место для обеда ваших гостей.

Это может быть повседневная барная столешница или полноценный обеденный гарнитур. Вы также можете сделать встроенные сиденья вокруг летней кухни.Гостиная также может быть фантастическим вариантом, чтобы у гостей было место, где можно расслабиться и пообщаться до и после ужина. Какой бы стиль и дизайн вы ни искали, мы собрали для вас фантастическую коллекцию, которая поможет вам вдохновиться. Не забудьте сообщить нам в комментариях, какое из этих открытых пространств вам больше всего понравилось и почему!

1. Эта изысканная летняя кухня включает в себя несколько потрясающих функций, включая дровяную печь для пиццы от Chicago Brick Oven, гриль, боковую горелку, курильницу для яиц, раковину, холодильник, мусоропровод и станцию ​​раздачи.Шпон - известняк Остина, а столешницы и пол - известняк Людерса (темно-желтого цвета). Поклонники - 54 ″ Java от Minka Aire. Они рассчитаны на влажную защиту на открытом воздухе. (через AquaTerra Outdoors)

2. На заднем дворе в пляжном стиле в округе Ориндж, штат Калифорния, есть открытая площадка для гриля с бетонными столешницами и встроенными креслами. (через Christiano Homes)

3. Бетонные столешницы со встроенной решеткой и раздвижной дверью сарая, за которой скрывается уличный телевизор.(через Christiano Homes)

4. Обеденный стол от Restoration Hardware, а гирлянды светодиодные от Costco. Панели экрана конфиденциальности, используемые в качестве задней панели за решеткой, являются панелями парасолей. (через Hanomoco Design)

5. Эта открытая площадка для гриля укомплектована барной стойкой и стульями, на которых гости могут сидеть, пока шеф-повар готовит. Место на прилавке для приготовления еды и хранения посуды для сервировки. Завершает образ уличный коврик.(через DeGoey Designs)

6. В долине Сан-Паскуаль, Калифорния, это место настоящей мечты артистов! Гостиная, столовая и кухня - все под одной крышей. Обратите внимание на печь для пиццы в дальнем левом углу? (через J&M Construction & Development)

7. Зрелые сосны укрывают это место для приготовления пищи и обеда на открытом воздухе в Миннесоте. Большой кухонный остров и барная стойка предлагают много места для хранения вещей, зоны для приготовления пищи и подготовки, а также регулируемое подвесное рабочее освещение.Пергола добавляет пространству фокус. Остров Дектон достроен. Существует также непринужденная гостиная с камином, которая находится в зоне для разговоров, чтобы продолжить развлечения на открытом воздухе. (через Ispiri Design-Build)

8. Эта великолепная летняя кухня в Нью-Джерси имеет 10-футовый остров с гранитной вершиной, обшитый натуральным сланцем. Высококачественная уличная техника включает 60 ″ барбекю, печь для пиццы, холодильник, раковину и льдогенератор. (через B. Home Interior Design)

9.Эта удивительная открытая кухня с потрясающим видом на горизонт Лос-Анджелеса расположена рядом с бассейном. Это кухонное пространство оснащено дровяной печью Fogazzo Model 1050, газовым грилем 54 дюйма, ящиками для подогрева, газовыми обогревателями и сиденьями для размещения до 16 гостей. (через дровяные печи и барбекю Fogazzo)

10. Летняя кухня / лоджия предлагает пространство мечты артистов. Кухня полностью загружена, с ящиками для подогрева, грилем, духовками, варочной панелью, холодильником для напитков, ящиками холодильника, посудомоечной машиной и раковиной - не говоря уже обо всем этом кухонном пространстве! Вы должны использовать только те приборы, которые предназначены для использования на открытом воздухе, во встроенной кухне, подобной этой.Пока шеф-повар готовит, гости могут отдохнуть у открытого камина и посмотреть телевизор. После того, как еда будет приготовлена, гости могут пообедать на свежем воздухе. (через Reynolds Gualco Architecture)

11. Красивое патио в средиземноморском стиле со встроенной кухней, большой столешницей для приготовления блюд, печью для пиццы и барной стойкой для повседневной трапезы. Укрытие этому открытому пространству помогает пергола. (через Frankel Building Group)

12. Патио в стиле испанского возрождения в Сан-Диего, Калифорния, предлагает потрясающий вид на Тихий океан.Встроенная площадка для гриля дополняется большим столом для гостей обеда. На самом деле таблица состоит из двух столов, составленных вместе (полностью развернутые столы имеют размер 89 ″ x 39,5 ″ каждая). Они из Teak Warehouse. Пергола объединяет верхний обогреватель для тепла от прохладного океанского бриза. (через Kim Grant Design)

13. Камень, плитка и дерево придают этому помещению для готовки на открытом воздухе деревенскую, землистую атмосферу. Задняя панель из синей плитки - это старинная цементная плитка от L’Antiquario во Флориде. (через Tiffany Farha Design)

14.Это открытое развлекательное пространство органично сочетается с внутренним. Летняя кухня оснащена грилем и большим количеством столешниц, которые могут служить одновременно сервировочным столиком. Прочная мебель из тикового дерева обеспечивает удобные кресла. Двери встроенных шкафов изготовлены из переработанных старых досок для забора из красного дерева с язычками и фрезерованными краями. Фурнитура из коллекции кованого железа Woodworker Supply. Столешницы изготовлены из голубого камня Вирджиния, не полированы, с грубыми краями. (через Casa Smith Designs)

15.Летняя кухня, столовая и гостиная снабжены решеткой для обогревателей и освещения. Брусчатка бывает разных оттенков земли, добытой из камня Cougar Stone в Плацентии, Калифорния. Каменные колонны - изделие из облицовочного камня «Эльдорадо». Тент доступен от Infinity Canopy. Полы из Southwest Boulder & Stone. (через Mark Scott Associates)

16. Крытый внутренний дворик на открытом воздухе идеально подходит для защиты ваших гостей от непогоды, но при этом остается стильным и стильным.Это открытое жилое пространство включает полностью загруженную встроенную кухню, столовую и гостиную. (через Freestyle Interiors)

17. Дом в Милл-Вэлли, Калифорния, имеет беседку для тени, со встроенными обогревателями и струнными светильниками. Бетонный пол сохраняет пространство четким и легким в уходе. На встроенной кухне есть гриль и много места для приготовления пищи. Обеденный стол вмещает до восьми человек. Это пространство окружено красивым садом с дополнительными креслами для отдыха.(через Dreamlife Design)

18. Эта развлекательная кухня / бар предлагает все необходимое для развлечения гостей на свежем воздухе. На кухне есть барбекю, раковина, холодильник и много места для хранения вещей в шкафах из нержавеющей стали. Вывеска над кухонной мойкой - «Дуб с выветренной морилкой», изготовленный компанией Porter Design Works. Напольная плитка - травертин Percheron от Orijin Stone в Сент-Луис-Парк, штат Миннесота. Колонны представляют собой квадратную коробчатую конструкцию 14 ″. (через Southview Design)

  • Другой вид летней кухни / бара, который был показан до этого изображения.(через Southview Design)

19. Это крытое жилое пространство на открытом воздухе в Сиэтле защищает от непогоды, а световые люки пропускают естественный свет. Встроенные обогреватели продлевают сезон этого пространства для развлечений на открытом воздухе. Встроенный барбекю и много места на стойке используются для приготовления и подачи еды. Площадь составляет около 400 квадратных футов. Палуба представляет собой композитный брус Azek - Vintage в цвете темный гикори. (через Urban Oasis Design & Construction)

20.Эта летняя кухня включает в себя красивый 36-дюймовый газовый гриль Wolf, встроенный в каменную кладку. В нем есть 15-дюймовая боковая горелка и уличный холодильник Sub-Zero. (через Clarke Living)

21. В этом тропическом патио есть площадка для барбекю с грилем, раковиной и большим количеством столешниц. Остров BBQ покрыт каменным шпоном (Pearl White Coastal Reef - Eldorado Stone) и бетонной столешницей. Бетонный пол с легким травлением на литой поверхности, цвет от Davis Concrete Colors в оксиде железа Silversmoke 860.Низковольтные струнные светильники добавляют атмосферы этому открытому пространству. (через Обещанный ландшафтный дизайн)

22. Эта красивая крытая кухня на открытом воздухе в Пенсаколе, Флорида, предлагает встроенное барбекю, керамический гриль Big Green Egg и остров с раковиной. Шкафы водонепроницаемые, производства NatureKast. Есть множество вариантов для сидения, непринужденная обстановка на острове или обеденный стол из тикового дерева. Декор сделан из отборного сорта Cumaru с добавлением органического масла бразильского ореха. Эта площадь составляет примерно 18 футов 6 дюймов x 20 дюймов.(через Omega Construction and Design)

23. Встроенная станция для барбекю имеет L-образную форму, короткая сторона L имеет размер 3’x6 ′, а длинная сторона - 3’x10 ′. Справа от барбекю - встроенная емкость для мусора. Столешница заливается бетоном в Mesa Buff. Столовая мебель и подушки были приобретены у Restoration Hardware. Аналогичными подушками для улицы является обивочная ткань Sunbrella цвета «Pacific Blue». Пол бетонный, цвет называется Mesa Buff от Davis Colours.Имеет легкую метловую отделку. (через Sage Outdoor Designs)

24. Уютный внутренний дворик в Скоттсдейле, штат Аризона, украшен струнными светильниками для создания атмосферы над обеденным гарнитуром, окруженным садами. Вдоль стены встроена станция для гриля и печь для пиццы. (через Forte ’Homes Construction)

25. В Де-Мойне, штат Айова, на этом прекрасном заднем дворе есть отдельно стоящий гриль с местом для приготовления еды, построенным по обе стороны от него. Брусчатка помогает определить открытое пространство, а обеденная зона позволяет обедать на свежем воздухе.(через DeGoey Designs)

26. Этот крытый дворик в пляжном стиле в Орландо - настоящая мечта артиста. Стена из встроенных шкафов обеспечивает варочную панель, барбекю, раковину и много места для приготовления и сервировки. Есть много вариантов сидения, с обеденным столом и уютной гостиной вокруг камина с телевизором, установленным наверху, для живого развлечения! (через E2 Homes)

27. Большая летняя кухня и открытая обеденная зона окружены мощеным внутренним двориком.Затонувшая обеденная зона создает прекрасное разделение между посетителями и шеф-поваром. Кухня может похвастаться каменной столешницей с винным холодильником, газовым грилем, холодильником, раковиной и льдогенератором. (через Арчадек Шарлотты)

28. Великолепный внутренний дворик в средиземноморском стиле в Санта-Барбаре, Калифорния, предлагает места для сидения у камина и трапезу на открытом воздухе с барбекю и грилем. (через Tom Meaney Architect)

29. Это большое открытое пространство в Техасе красиво, стильно и в то же время уютно.Вся открытая гостиная с кухней и столовой составляет примерно 15 x 40 футов. Светильник над столом - люстра Aiden Grey. Камень на стенах - это смесь шаста от Alamo Stone в Хьюстоне. Полы из Пенсильванского голубого камня в форме вертушки. Столешница на кухне - известняк lagos Azul. Дерево на потолке - Дуглас Фир. (через Thompson Custom Homes)

30. Расположенный в непосредственной близости от реки Йеллоустон, штат Монтана, это великолепное открытое пространство предлагает незабываемые виды.Сразу за встроенной площадкой для барбекю лестница ведет во внутренний дворик и к мосту, который пересекает ручей. Конструкция BBQ залита раствором CMU с облицовкой из натурального камня. Наружные точечные светильники производятся RAB Lighting Inc. (через Dovetail Construction)

31. Внутренний дворик в Омахе, штат Небраска, оформлен в классическом стиле и отличается простой варочной панелью со встроенным грилем. Барная столешница предлагает непринужденные сидения для развлечения. Камень Хайленд использовался для основания и каменной плиты для столешницы.(через Olive Branch Integrated Outdoor Design)

32. Это открытое пространство имеет встроенную стену с местом для гриля, много места на столешнице и камин. Садовая мебель - это коллекция Montauk от Restoration Hardware. В кафе String Lights над открытым патио царит атмосфера. (через Chelsea Design + Construction)

33. Летняя кухня с непринужденной обеденной зоной в Калифорнии. Обеденный стол и стулья изготовлены компанией Smith & Hawkin.Пол во внутреннем дворике сделан из синего камня Новой Англии с узором Ашлар, добытого в районе залива Блюстоун в Сан-Рафаэле, Калифорния. (через Derviss Design)

34. Современный горный дом демонстрирует это привлекательное открытое патио со встроенной кухней, печью для пиццы и просторной столешницей. Столешницы из мыльного камня. Потолок сосновый с очень небольшим количеством пятен. Камень - полевой камень Теннесси. Каменный пол - Tennessee Crab Orchard. (через Futral Construction)

35.Приподнятая обеденная и открытая кухонная терраса в Чикаго предлагает много места для развлечений на заднем дворе. Кухня может похвастаться грилем, раковиной, холодильником для напитков и встроенными шкафами из нержавеющей стали и IPE. Столешница изготовлена ​​из базальтина (вулканическая порода), а задняя панель - из фарфора - Waterfall QR 03 - Quarziti 2.0 | Мираж. Центром этого пространства является почерневший стальной камин. Камин оформлен вагонкой Ипе, облицован гаражом. Струнные светильники создают атмосферу. (через dSPACE Studio)

  • Другой вид летней кухни, показанный до этого изображения.(через dSPACE Studio)

36. Летняя кухня и обеденная зона с плавающим грилем и местом для хранения полотенец. Барная стойка из нержавеющей стали изготовлена ​​по индивидуальному заказу, длиной 14 футов и включает отверстие для керамического гриля Big Green Egg и встроенный контейнер для льда для охлаждения напитков. Прилавки - это барный стул Tonic от Brickell Collection. Полотенцедержатель 12 ″ x 24 ″. Он имеет глубину 12 дюймов и сделан с использованием CMU и гладкой лепнины. Пол выложен известняком Lueders в виде прямоугольного кирпича.(через Austin Outdoor Design)

37. Этот современный внутренний дворик со встроенной кухней, отделкой из голубого камня, перголой и беседкой на заказ. Столешница - камень очага. Ярко-красные барные стулья от Pier 1 Imports. (через Paradise Restored Landscaping & Exterior Design)

38. Размер острова - 36 дюймов в ширину и 14 футов в длину. Столешница из натурального французского известняка Bleu Fonce с отшлифованной поверхностью - прочная поверхность для Чикаго.Стулья и барные стулья были куплены в Интернете и на заказ окрашены в красный цвет автомобильной краской. Подобный барный стул: Flash Furniture 30-дюймовый барный стул из красного металла с высокой спиной, Amazon. Подобный обеденный стул: Flash Furniture Silver Metal Внутренний-Открытый штабелируемый стул, Amazon.

Вы читаете статью, куратор которой: https://onekindesign.com/

Вам также может понравиться ...

29 простых идей для сада - простые обновления, не требующие особого ухода, чтобы преобразить ваше открытое пространство

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Большой сад - огромная привлекательность для сегодняшних охотников за домами - некоторые готовы потратить десятки тысяч фунтов на дом только из-за одного. И все же райское обещание великолепного зеленого рая слишком легко может превратиться в ад незавершенной работы, особенно если вы не живете и не дышите мастерками и кустарниками. Если это похоже на вас, наши простые идеи для сада могут быть именно тем, что вам нужно.

    Сделайте свой отдых на свежем воздухе великолепным. Посмотреть все наши идеи для сада

    Согласно недавнему опросу 2000 человек, проведенному Blooming Artificial, 85,5% признали, что они просто слишком заняты для ухода за такими вещами, как клумбы и огороды. А 44,5% опрошенных выбрали это как препятствие номер один в сохранении зеленого сада.

    Есть множество способов мгновенно улучшить ваш сад, не прибегая к помощи садовника для озеленения.Мы собрали наши любимые летние покупки, быстрые советы и простые идеи для сада, которые украсят ваше пространство. И большинство из них можно сделать за время, необходимое для стрижки газона!

    Ваш внутренний дворик требует внимания? У нас есть множество простых идей для патио, например, перестановка вещей для свежего взгляда - можно ли переставить скамейку или стол и стулья? Посадите много ванн вокруг зоны отдыха с ароматными цветами и травами, чтобы вам было приятно.

    Если у вас есть дачный домик или сарай, подумайте о том, чтобы нанести свежий слой краски для мгновенного подъема.Заборы тоже могут нуждаться в косметической подтяжке, поэтому подумайте о блокировке цветов, чтобы добавить в ваш сад немного современного стиля. В качестве альтернативы можно использовать экраны из бамбука или тростника, расположенные перед забором, чтобы изменить внешний вид - эти варианты также являются экологически чистыми.

    Другие проекты, которые следует рассмотреть, включают в себя устройство для легкого водоснабжения, такое как ванна, чтобы добавить успокаивающий звук проточной воды без необходимости изо всех сил устанавливать пруд или создавать летнюю кухню. Читайте дальше, чтобы узнать больше о наших простых идеях для сада…

    Простые идеи для сада

    1.Генеральная уборка

    Изображение предоставлено: Bradstone

    Каждый сад выиграет от хорошей уборки - и может не потребоваться много времени, чтобы превратить ваш сад из однообразного в потрясающий. Помимо уборки листьев и мусора, выкапывайте сорняки и любые растения, которые не пережили мороз. Подчистите край лужайки, чтобы придать ей более ухоженный вид, вымойте грязные стены с помощью механической мойки и подметите все. Возможно, это все, что вам нужно для преобразования вашего сюжета.

    2. Добавьте несколько разноцветных горшков с растениями

    Изображение предоставлено: Джоанна Хендерсон / Future PLC

    Великолепный сад не был бы полным без цвета, и сейчас прекрасное время года, чтобы начать его планировать.Посадите несколько горшков с луковицами, цветущими летом, или купите несколько заранее посаженных контейнеров и расставьте их по всему пространству. Если вы не можете дождаться ярких цветков месяц или два, убедитесь, что выбранные вами горшки веселые и красочные.

    3. Украшайте и украшайте

    Изображение предоставлено: Argos

    Сделайте это годом вашей новой гостиной на открытом воздухе. Водонепроницаемые коврики, удобная мебель, садовое искусство и зеркала создают стильную зону для отдыха. Добавьте электрический или газовый обогреватель, чтобы оставаться уютным, и вы также получите больше пользы от вашего нового пространства весной и осенью.

    4. Поменяйте местами плиты

    Изображение предоставлено: Bradstone

    Думайте о дорожном покрытии как о основе своей схемы, и вы поймете, насколько много треснувших плит и недостающих битов могут испортить ваш новый облик. Замена дорожного покрытия может иметь огромное значение для всего пространства, поэтому стоит воспользоваться возможностью, чтобы одновременно изменить дизайн всей площади.

    Веб-сайт

    Bradstone вдохновлен последними тенденциями в области садоводства и простыми способами добиться желаемого.

    5. Инвестируйте в «искусственную привязанность»

    Изображение предоставлено: Цветущий искусственный

    Настоящие растения - это здорово, но они также требуют значительного ухода и зависят от погоды. Вместо этого попробуйте несколько видов искусственной травы - искусственную топиарий, кусты и высокую траву. Они не только более реалистичны, чем когда-либо прежде, но и помогут украсить ваш сад круглый год.

    Представьте себе пару шаров из искусственного самшита по обе стороны от дверного проема, цветущую бугенвиллию в вашем патио или роскошные подвесные корзины, которые никогда не нужно поливать, и вы поймете, что мы имеем в виду.

    Попробуйте Blooming Artificial для удивительно реалистичных цветов.

    6. Выращивайте сад полевых цветов

    Изображение предоставлено: Future PLC / Любительское садоводство

    Добавьте уголки живой листвы, не требующей постоянного ухода, например, грядку с полевыми цветами, загнанную шпалами или камнями, чтобы они не распространились бесконтрольно.

    Для удобства рассыпьте смешанные пакеты с семенами полевых цветов. Чтобы сохранить грядку с полевыми цветами, вам просто нужно время от времени ее косить.

    «Чтобы способствовать хорошему развитию корневой системы у многолетних цветов и трав, важно косить луг в первый год после посева», - сообщает сайт RHS. «Отрежьте до высоты 5 см (2 дюйма) примерно через шесть-восемь недель роста и повторяйте каждые два месяца в течение первого лета».

    7. Создайте тихий уголок

    Изображение предоставлено: Лиззи Орм

    Сделайте акцент в вашем саду на создании ощущения безмятежности и благополучия. Разместите садовую скамейку или мебельный гарнитур в укромном уголке, чтобы было место для тихих созерцаний в окружении цветущего оазиса растений.В этом примере изображена рама пагоды, позволяющая саду расти над сиденьями для полного погружения.

    8. Сделайте свою собственную подвесную корзину

    Изображение предоставлено: Марк Скотт

    Если у вас дома есть старый дуршлаг, он идеально подходит для превращения в привлекательную подвесную корзину. Все, что вам нужно, это лайнер, немного компоста и цветы для посадки, и готово. Подвесная корзина, сделанная своими руками, идеально подходит для добавления ярких красок в небольшой сад, в котором мало места.

    Связано: Как посадить подвесную корзину - преобразите свой сад с помощью этого симпатичного аксессуара для улицы

    9. Вынесите старые решения для хранения на улицу

    Изображение предоставлено: Лиззи Орм

    Старый набор полок идеально подходит для создания недорогого горшечного стола или вашего собственного вертикального кашпо. Убедитесь, что ваша мебель защищена от атмосферных воздействий, чтобы она прослужила зимой и летом, почему бы не подумать о том, чтобы придать ей красочный вид с помощью горшочка с краской для садовой мебели?

    10.Сделайте сад больше с помощью зеркала

    Изображение предоставлено: Дэвид Стилл

    Если есть темный, мрачный угол, попробуйте трансформировать его с помощью водонепроницаемого зеркала, расположенного так, чтобы создать фокус там, где раньше не было ничего, кроме паутины. В небольшом огороженном саду он также может создать иллюзию пространства.

    Подробнее: Идеи садового зеркала, чтобы залить сад небольшим лучом света

    11. Укладка искусственной травы

    Изображение предоставлено: Колин Пул

    Если вы жаждете пышной зеленой лужайки, но у вас нет времени, чтобы ее подстричь и полить, искусственная трава - это ответ.Это больше не табу, благодаря некоторым сверхреалистичным дизайнам вы не будете бояться рассказывать своим соседям, что их так позорит от зависти.

    Просто не забывайте время от времени проверять его щеткой с жесткой щетиной.

    12. Поощряйте рост других растений вместе с растениями-компаньонами

    Изображение предоставлено: Джейми Мейсон

    Этот полезный совет требует небольшого исследования. Сгруппируйте растения стратегически, основываясь на том, что цветет, хорошо растет вместе с другими и помогает им процветать.Например, травы с сильным запахом, такие как тимьян, хорошо растут рядом с розами, так как запах отпугивает мошек.

    13. Охватите садовую технику

    Изображение предоставлено: Ti-Media

    Если вы действительно не можете рассчитывать, что ваши растения регулярно поливают и подкармливают, возможно, пришло время заглянуть в горшок с самополивом. Существует множество садоводческих технологий, которые упростят уход за земельным участком. В наши дни вы даже можете получить автоматизированную тачку!

    14. Целенаправленное зарастание

    Изображение предоставлено: Тим Винтер

    Это не простой совет садоводов и официальное разрешение на укладку секаторов.Оставьте мяту, чтобы она высыпалась из горшка, и альпийский вереск, чтобы он рос непослушно. Иногда природе лучше предоставить ее самой себе.

    Дайте покой ежедневной обрезке и сделайте свое пренебрежение элементом сада. Просто убедитесь, что вы хорошо кормите растения, и выбирайте растения, которые могут выдержать небольшую суровую любовь.

    15. Растение «нерушимые» суккуленты

    Изображение предоставлено: Джейми Мейсон

    Вместо того, чтобы постоянно бороться с растениями, вы просто не можете выжить. Подумайте о приобретении суккулентов, которые могут справиться без ежедневного полива и в основном неразрушимы.Но если вам нравится что-то ароматное, жасмин - это растение-сюрприз, которое может выдержать много взбивания, но в сухих условиях ему понадобится глоток воды.

    16. Попробуйте взломать лайнер для мусора

    Если ваш сад не может избавиться от привычки к сорнякам, откажитесь от токсичных средств для борьбы с сорняками и длительной обрезки с помощью этого наконечника. Накройте заросший сорняками участок вашего сада мусорной салфеткой или простыней и утяжелите ее камнями. Оставьте лист достаточно длинным, чтобы лишить сорняки солнечного света и убить их.

    «Даже самый начинающий домовладелец может создать изысканный сад - это не всегда требует много времени и усилий», - объясняет гуру садоводства из BillyOh.com.

    Связано: 7 безхимических средств уничтожения сорняков, которые вы можете сделать дома самостоятельно

    17. Очистите деки

    Изображение предоставлено: Колин Пул

    Это идеальное время, чтобы украсить садовый настил или тротуарную плитку, тщательно очистив их. Мойка высокого давления сделает эту работу с минимальными усилиями - и преобразование настолько удовлетворительное, что вам определенно захочется установить Insta до и после!

    18. Превратите свою колоду в гостиную

    Изображение предоставлено: Джейми Мейсон

    Создайте столь необходимое дополнительное жилое пространство, купив уличный диван.Повысьте комфорт с помощью пухлых подушек, прикроватных столиков и коврика для улицы и максимально используйте теплую погоду. Это одна из многих идей террасной доски, которые легко обновить ваш сад.

    19. Поднимите усталую скамейку

    Изображение предоставлено: Лиззи Орм

    Посмотрите на идеи садовых сидений, чтобы быстро изменить свой сад. Попробуйте переместить садовую скамейку на новое место и создать тихое место для отдыха и релаксации. Украсьте его большим количеством подушек и сиденья и подумайте о том, чтобы украсить его свежей краской, если его не лечили в течение нескольких лет.Нам нравится прикроватный столик, который можно использовать в качестве холодильника для напитков.

    20. Установить станцию ​​по продаже напитков

    Изображение предоставлено: Lakeland

    Если вы развлекаетесь на свежем воздухе, подайте кулеры со льдом из легко наполняемого автомата для напитков в стиле Килнера, установленного на деревянном ящике. Также замечательно проводить время, когда дети играют в саду, наполненном тыквой или водой, чтобы они могли помочь себе.

    21. Осветлить кирпичную кладку

    Обновите старую садовую стену, посадив суккуленты в ее щели.Насыпьте в посадочную яму песок, протолкните растения и дайте им отстояться. Очиток и семпервивум хорошо размножаются при очень небольшом количестве воды.

    22. Выберите качающееся кресло

    Изображение предоставлено: Cox & Cox

    В этом подвесном кресле достаточно места для отдыха не одного, а двух человек. Его можно использовать как в помещении, так и на улице. Он создает непринужденный стиль в любую погоду, особенно когда вы добавляете модный искусственный мех и тафтинговые подушки для дополнительного комфорта.

    Купить сейчас: Двойное подвесное кресло для дома и улицы, 725 фунтов стерлингов, Cox & Cox

    23.Сажать травы или луковицы в банках и жестяных банках

    Изображение предоставлено: Колин Пул

    Зачем тратить целое состояние на вазоны, если можно создать красивую витрину из переработанных банок для варенья и консервных банок. Просто будьте осторожны, чтобы отшлифовать все острые края, чтобы они не забились. Просто не забудьте положить слой камней на дно банок и проделать в них отверстия для дренажа.

    24. Красить сарай

    Красивый горшок или шикарная беседка может стать центром любого сада, а вот ветхая может действительно испортить вид.Поднимите настроение в уборной с помощью свежей краски для фасада - мы бы выбрали шалфейно-зеленый, темно-синий или угольно-серый.

    25. Убрать газон со скрытой окантовкой

    Изображение предоставлено: Брент Дарби

    Аккуратный край придаст чистоте вашему саду. Литая пластиковая окантовка, спрятанная в земле, защищает ваши грядки от травы и сорняков, а кирпичная или каменная окантовка помогает обрамить лужайку - ее можно купить во всех хороших магазинах для дома и садовых центрах. Ваши друзья будут удивляться, как вы это сделали!

    Установка бордюра вокруг лужайки удерживает инвазивные растения на своих местах и ​​предотвращает попадание почвы или мульчи на траву.

    26. Создайте кухонный уголок

    Изображение предоставлено: Саймон Уитмор

    Если вы любите развлекаться, площадка для барбекю на открытом воздухе является обязательной и не должна быть дорогой. Встроенный мангал из кирпича выглядит профессионально и хорошо вписывается в окружающую среду. Привнесите ощущение кухни на улицу, прикрепив к стене полки для посуды и подставки для специй.

    27. Придайте новый вид заборам

    Изображение предоставлено: Алан Каллендер

    Садовый забор - это фантастический чистый холст, на котором вы можете выразить свое творчество.Чтобы создать современный вид, нарисуйте полоски в дополнительных цветах. Вы не только добавите ценную защиту, но и сделаете художественное заявление.

    Есть много чего, откуда это взялось! Идеи садового забора, которые вдохновят вас на создание сада, который вам понравится

    28. Накинуть тень

    Изображение предоставлено: Джонатан Д. Джонс

    Получите максимум удовольствия от жарких летних дней и создайте тенистый уголок, где можно посидеть и расслабиться. Такой простой навес, как этот, легко создать - вы можете переработать старый парус или даже простыни.Зонтик с ярким рисунком - еще один отличный способ добавить цвета вашему саду, создав прохладную затененную зону для отдыха.

    29. Собери свои скамейки

    Изображение предоставлено: Колин Пул

    Вот как: Как сделать садовую мебель из поддонов - пошаговое руководство

    Если вы действительно любите заниматься своими руками, почему бы не создать свою собственную зону отдыха на открытом воздухе, используя кровельные рейки или настилочные доски? Вы даже можете сделать шарнир, чтобы весь блок можно было использовать в качестве садового хранилища для инструментов или подушек для улицы.Продолжите тему, построив свою собственную яму для костра из кирпича, чтобы вы могли наслаждаться своим садом до позднего вечера.

    Какие растения легче всего выращивать в саду?

    Выращивать фрукты и овощи из семян намного проще, чем вы думаете. Просто поместите несколько семян в лотки для семян или горшки, заполненные компостом, затем оставьте в размножителе или теплице и регулярно поливайте. А весной, когда уже не будет заморозков, их можно будет посадить в саду!

    Вот несколько простых разновидностей, которые стоит попробовать:

    1.Перец чили и помидоры

    Ваши семена можно запускать внутрь в марте и апреле. Ваши растения будут готовы к выходу на улицу в защищенное солнечное место с мая.

    2. Картофель

    Покупайте семенной картофель - маленькие клубни картофеля, сертифицированные как свободные от болезней, - вместо того, чтобы использовать оставшийся старый картофель! Начните с их «чеканки» в феврале или марте. Для этого нужно дать побегам вырасти, поместив их в лотки или картонные коробки для яиц и поставив в прохладном и светлом месте.Как только побеги станут длиной в пару кулачков, поместите их в смесь почвы, органических веществ и удобрений в солнечном месте. Поливайте регулярно, и вы сможете собрать урожай через 10–12 недель.

    3. Фасоль

    Сейте прямо в почву снаружи, как только почва нагреется. Используйте трости, чтобы поддерживать их во время роста.

    Как видите, не нужно тратить деньги, чтобы получить сад своей мечты.

    Почему барбекю - неотъемлемая часть истории чернокожих

    Питмастеры и эксперты рассказывают, как кухня веками формировала афроамериканскую культуру.

    Каждое лето моего детства и юности было приправлено кулинарией. Потные кулеры, заполненные контейнерами для сока Little Hug, рулоны алюминиевой фольги, лежащие вокруг, на несколько месяцев на ' остатков, Cameo, проносящийся через небольшой бумбокс, и, конечно же, звуки моего отца и дяди, бегающих туда-сюда чьи ребра были лучше.

    После кончины моего деда - истинного патриархального клея этой стороны моей семьи - большие собрания, ориентированные на еду, прекратились.В прошлом месяце исполнилась третья годовщина его смерти, и это заставило меня задуматься об этих пикниках, которые мне потребовались годы, чтобы по-настоящему ценить и лелеять. Как воспоминания о тушеной свинине, ребрышках, курице, хот-догах и гамбургерах в конечном итоге утешали меня, когда я меньше всего этого ожидал. Это действительно закрепило идею универсальности барбекю для чернокожих американцев.

    Барбекю, также известное как BBQ, является неотъемлемой частью кухни чернокожих и, по умолчанию, американской истории. Но его корни восходят к коренным карибам.В новой книге Адриана Миллера « Черный дым: афроамериканцы и Соединенные Штаты барбекю», он пишет, что самые ранние сведения о том, что мы думаем о барбекю сегодня, восходит к 1513 году, когда Таино, коренные народы Карибского моря, обнаружили Христофора Колумба и его команда крала и ела все их мясо, приготовленное на зеленых дровах, включая кроликов, рыбу и «змей», которых считали игуанами.

    Книга Адриана Миллера «Черный дым: афроамериканцы и Соединенные Штаты барбекю» рассказывает о путешествии черных пит-мастеров по Америке | Фото Пола Миллера, любезно предоставлено Адрианом Миллером.

    Точное происхождение слова «барбекю» немного неясно и беспорядочно, очень похоже на хороший соус.Но слово «барбакоа», от которого адаптирован наш нынешний термин, связано с тем, что испанцы называли способом приготовления мяса коренными народами на деревянной платформе.

    «Когда вы слышите о ранней истории барбекю, коренные американцы - это как бы второстепенная заметка, верно?» Миллер говорит нам. «Это похоже на:« О, некоторые европейцы заметили, как коренные американцы готовят, и они взяли это на себя, добавили своих европейских животных, перенесли это из Карибского моря на юг Америки, и так образовалось барбекю.И это просто никогда не имело для меня смысла, потому что это игнорирует то, что коренные народы и американский юг уже делали до того, как появились европейцы. Я хотел посмотреть, что они готовят ».

    Подобно тому, как эти индейские традиции долгое время считались второстепенными, я заметил, что вклад афроамериканцев в кухню часто остается незамеченным сегодня, несмотря на постоянное присутствие барбекю в моей семье в руках чернокожих мужчин и женщин.

    Уроженец Южной Каролины и питмастер Говард Коньерс, получивший степень магистра наук и докторскую степень в области машиностроения в Университете Дьюка, всю свою жизнь рос на барбекю, а также указывает на отсутствие разнообразия в медиа-компаниях как на одну из причин этой проблемы.

    Ховард Конайерс готовит целую кабину | Фото любезно предоставлено Ховардом Коньерсом

    «Если мы не работаем в средствах массовой информации на определенных должностях, у нас нет возможности рассказывать истории в реальной жизни. И я думаю, что это давняя проблема », - говорит Коньерс.«Югу есть что сказать. Но если СМИ не хотят видеть это, их упускают. Основные средства массовой информации в Америке находятся в Нью-Йорке или на Западном побережье. Юг очень богат, но нас нет ».

    Помимо символа барбекю Канзас-Сити, Юг придерживается кухни с Северной Каролиной, Теннесси, Техасом, Южной Каролиной, и да, даже Алабама является лучшим местом для посещения, если вы хотите действительно хорошую тарелку жареного мясо.

    В Мэннинге, штат Южная Каролина, в родном городе Конайерса, он рассказывает о своем опыте приготовления барбекю еще в пятилетнем возрасте, слушая разговоры, которые велись вокруг ямы для барбекю, когда его семья готовила целую свинью.«Когда мы устроили барбекю и приехала семья, это было такое товарищество и дух товарищества», - вспоминает он. «После того, как мы закончили готовить свинью, мы принесли ее, поставили на кухонный стол или столешницу, и мы съели ее просто так».

    Большая часть информации, которую Коньерс узнал об истории и культуре барбекю, была передана ему устно, начиная с ошеломляющего осознания, которое произошло из наброска ямы, сделанного его отцом.

    «Я читал лекцию в университете Дилларда и спросил отца, может ли он нарисовать набросок ямы, в которой он научился готовить, потому что мы не фотографировали, когда мы в детстве готовили барбекю», он говорит.«Он нарисовал яму в земле, где он готовил, и когда я посмотрел на эту яму и сравнил ее с тем, как выглядели те фотографии в 1930-х, 1940-х и конце 1800-х годов, мне стало ясно, что я напрямую связана с барбекю. связаны в рабство. Мой отец не проводил никаких исследований. Он просто делал то, что с ним поделились, а потом, как повар, со временем научишься делать что-то ».

    «Люди не понимают, что чернокожие женщины всегда были на барбекю, но не в большом количестве».

    Затем он описывает свой следующий курс действий после этого открытия как «погоню за дикими гусями», когда он искал всю возможную информацию о черных людях и барбекю.Это побудило его прочитать повествования о рабах WPA в Библиотеке Конгресса в поисках каких-либо доказательств приготовления барбекю на Юге. Эти документы содержат более 2000 рассказов от первого лица бывших порабощенных африканцев, расшифрованных с аудиозаписей.

    Несмотря на переплетение отношений чернокожих и барбекю - от рабства до наших дней - их вклад все еще игнорируется. Коньерс отмечает, что в 2015 году Fox News опубликовала статью о самых влиятельных питмастерах Америки, и в списке не было ни одного чернокожего человека.

    Несколько выдающихся черных пит-мастеров, которые, по мнению Конайерса, несут факел, заложенный предками, включают такие имена, как Родни Скотт, Эд Митчелл, Брайан Фурман, Шаламар Лейн, Эрика Блэр, Кори и Тара Дэвис и многие другие. Он также быстро отмечает, что цветные женщины-питмастеры редко получают должное.

    «Я очень рад видеть, что чернокожие женщины делают на барбекю», - говорит Коньерс. «Люди не понимают, что чернокожие женщины всегда были на барбекю, но не в большом количестве.Иногда они выполняли специализированные задания, например, готовили соусы для барбекю, но иногда они также занимались приготовлением пищи. В моей общине был человек, который готовил целых свиней так же хорошо, как и мужчины. Но она может быть одной из пяти в сообществе ».

    Не далее как в октябре 2020 года Дезире Робинсон стала первой чернокожей женщиной, занесенной в Зал славы барбекю. Робинсон стал соучредителем ресторана «Уютный уголок» в Мемфисе и, надеюсь, проложит путь для большего числа чернокожих женщин, которые будут признаны за их достижения и достижения в мире барбекю.Возьмем, к примеру, Шерис Гарнер, которая вместе со своим мужем Стивом стала соучредителем SouthernQ BBQ в Хьюстоне и научилась готовить барбекю от матери Стива. Пара открыла свой первый традиционный ресторан в 2015 году после нескольких лет питания.

    «Мама моего мужа на самом деле готовила все барбекю в его семье, - говорит она. «Его мама была фантастическим поваром, отличным пекарем, отличным барбекю. Его отец был водителем грузовика, поэтому, когда проводилось семейное мероприятие, его часто не было, поэтому она устраивала барбекю.Она была кем-то, у кого действительно было сердце и любовь к еде и семье, и мы стремились к этому. Я начал готовить барбекю из-за нее ».

    Шерис и Стив Гарнер, основатели SouthernQ BBQ в Хьюстоне, штат Техас | Фото любезно предоставлено Шерис Гарнер

    Техасские стили барбекю невероятно различны, а стиль SouthernQ BBQ больше склоняется к стилю Восточного Техаса с нотками каджунского стиля под влиянием соседней Луизианы. Для приготовления мяса Шерис и Стив используют традиционных курильщиков старой закалки, например, популярную грудинку, которая занимает до 18 часов и заправляется домашним натиранием.Но с огромным разнообразием стилей барбекю, которые предлагает штат, Гарнер говорит, что разнообразие среди тех, кто находится за ямами, становится все лучше и лучше.

    «Мы провели немало фестивалей, и нам удалось встретиться с другими питмастерами и поговорить с ними. Недавно они начали приглашать на эти мероприятия самых разных питмастеров, потому что, я могу вам сказать, это было бы примерно 30 барбекю-ресторанов из Хьюстона, приглашенных на фестиваль, и нередко было бы то, что это единственный черный ресторан или один из двух из 30. , - говорит Гарнер.«Мы наблюдали, как это изменилось за последние пять лет. Мы видели, как азиатские братья или сестры открывали рестораны. Приятно видеть, как разные ароматы входят в состав техасского барбекю. Теперь это намного более инклюзивно ».

    Хотя американская сцена барбекю в последнее время добилась больших успехов в плане диверсификации и признания своих питмастеров, предстоит еще много работы, и признание сложной истории кухни может быть только первым шагом.

    «Я всегда говорю людям, что моя книга - это отчасти празднование, а отчасти реставрация», - говорит Миллер о Black Smoke .«Одна из ключевых задач - отметить различные аспекты афроамериканской культуры барбекю, которые, я не думаю, известны широкой публике: как афроамериканцы любят свои ребра и почему соус все еще имеет значение, и тому подобное. Другой вопрос - восстановление, и оно должно вернуть афроамериканцев в центр повествования о барбекю ».

    Хотите еще Thrillist? Следуйте за нами в Instagram, Twitter, Pinterest, YouTube, TikTok и Snapchat.

    Кристен Адэуэй - штатный писатель в Thrillist.Следуй за ней @kristenadaway.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *