Содержание

Барбекю из кирпича - чертежи и фотографии

Итак, вы хотите сделать у себя на участке барбекю из кирпича. Чертежи и фотографии этого устройства помогут вам выбрать себе исполнителя работ, поскольку вы будете представлять, что вам именно нужно.

И уж точно они вам помогут, если решили сделать своими руками барбекю из кирпича. Чертежи и фотографии в этом случае вам просто необходимы. Только они дадут вам возможность видеть конечный результат своих действий.

Какой выбрать барбекю из кирпича

Что же, вы решили, что в вашей зоне отдыха на участке рядом с домом должен стоять кирпичный барбекю. Чтобы выбрать мастера, который сложит вам это сооружение, вы должны заранее представлять тот вариант, который будет стоять именно у вас.

Ведь при заказе вам нужно показать мастеру хотя бы эскиз / набросок, чтобы он мог представлять себе объем работ. И соответственно смог назначить вам цену.

А для этого как раз и нужны фото и схемы, которые здесь вы сможете использовать.

Как сделать барбекю из кирпича своими руками

Некоторые барбекю из кирпича, чертежи и фотографии которых представлены на этой странице, сделаны собственноручно их владельцами. В общем-то, все эти устройства для жарки мяса и рыбы могли бы быть сделаны именно их владельцами.

Ведь выкладывать печь / мангал такого типа довольно просто. Достаточно посмотреть порядовки барбекю для самых простых вариантов, и вы поймете о чем я говорю.

Самые простые варианты выкладываются в полкирпича и имеют простую геометрию. А значит даже новичок, никогда не державший в руках мастерка или шпателя сможет выложить такой барбекю из кирпича.

Порядок кладки барбекю

Чтобы выложить нормальную печь для жарки мяса на открытом воздухе, вам нужно смотреть порядовки и просто следовать по шагам вот этой инструкции:

  1. Заливаем фундамент под будущую печь. Достаточно толщины в 10-12 см и использования арматурной сетки. Толщина зависит, конечно же, от размера барбекю.
  2. Выкладываем последовательно, согласно порядовок, ряды кирпича. Кирпич лучше всего подойдет рядовой полнотелый.
  3. Монтируем рабочую поверхность. Подбирать для садового барбекю лучше чугунный вариант, особенно если барбекю стоит под крышей.
  4. Далее выкладываем кирпичный дымоход либо используем металлический вариант дымовой трубы.

Порядовка № 1. Большой барбекю.

Порядовка № 2. Комбинированный барбекю с местом под казан.

Порядовка № 3. Самый простой барбекю.

После затвердевания раствора следует сделать две предварительных протопки. После этого можно использовать эту замечательную печь на открытом воздухе по назначению.

Барбекю из кирпича – фото галерея

А вот вам несколько фотографий, как можно оформить кирпичный барбекю во дворе собственного дома.

Барбекю своими руками - 120 фото лучших вариантов для дачи. Чертежи, инструкция и видео!

Одним из самых прекрасных способов проведения выходных или праздничных дней считается отдых на природе. Времяпрепровождение на свежем воздухе обязательно сопровождается активными играми, интересными беседами, и, конечно же, вкусной едой.

Неизменной частью пикника считается приготовление шашлыка, рёбрышек или рыбы, на выезде можно воспользоваться стандартными раскладными мангалами, но если вы владеете загородным домом или дачей, намного удобнее будет единожды установить на своем участке печь – барбекю, и она долгое время будет служить любимым местом для приготовления вкусной еды на отдыхе.

Если у вас возник вопрос: «Как сделать печь барбекю?», изучите изложенные ниже советы, инструкции и рекомендации, которые помогут вам просто и быстро соорудить на земельном участке эту конструкцию.

Краткое содержимое статьи:

Преимущества барбекю

Главным достоинством этой уличной печи является её многофункциональность, она позволит приготовить на свежем воздухе не только привычный шашлык, но и сочные стейки, бифштексы, запечь любую рыбу, различные овощи, высушить грибы, ягоды, травы, фрукты, сварить плов, суп т. д. Установка на даче барбекю с коптильней позволит вам полакомиться копченым мясом, морепродуктами или рыбой.


Конструкция барбекю это идеальное объединение основных достоинств мангала, решетки–гриля и коптильни, что делает эту печь максимально эффективной и результативной:

  • она оборудована задней стенкой, это дает возможность горячему воздуху равномерно распределяться по всему внутреннему объему, обеспечивать поддержание внутри оптимальной температуры;
  • предусмотренный дымоход отлично справляется с отводом ненужного дыма от места готовки;
  • процесс горения осуществляется в специально оборудованной топке. Это преимущество делает пользование печью более безопасным, защищенным и долговечным;
  • она более рационально расходует созданное тепло, даже по окончанию процесса приготовления конструкция будет теплой.

Если вы планируете установить барбекю в полузакрытых беседках или террасах, дополнительным преимуществом может стать то, что печь будет выполнять обогрев помещения, что позволит вам комфортно отдыхать на природе даже в холодное время года.

Разновидности

Вариантов исполнения барбекю масса, всё будет зависеть от наличия или отсутствия в конструкции каких-либо элементов. Определитесь заранее, какими базовыми деталями и особенными приборами будет оборудована строящаяся печь.

В основном, конструкция дополняется:

  • встроенным вертелом;
  • увеличенной открытой зоной топки, это позволит создать иллюзию садового камина;
  • решеткой для жарки;
  • нишей для установки казана, барбекю с казаном позволит вам приготовить массу вкусных и интересных блюд на свежем воздухе;
  • отдельной площадкой под мангал;
  • сооружением под готовку шашлыка;
  • варочной поверхностью;
  • коптильней и т.д.

Самым универсальным и многофункциональным вариантом станет конструкция, включающая в себя все перечисленные пункты. Посмотреть, как выглядят печи, укомплектованные тем или иным способом, можно изучив фото разнообразных барбекю, выполненных своими руками, включающими два-три или сразу все названые дополнения.

Подготовка к строительству

Первым важным этапом в обустройстве барбекю, станет выбор места, куда будет установлена печь. При выборе участка для её размещения, необходимо руководствоваться следующими рекомендациями:

  • Расстояние от конструкции до дома должно быть не слишком большим, так как приготовление блюда потребует неоднократных хождений на основную кухню за посудой, продуктами, специями и т.д.
  • Вблизи очага не должны расти деревья и кустарники.
  • Учитывайте превалирующее направление ветра на участке, дым от печи не должен уходить в сторону жилых помещений.

Далее, необходимо определиться, как будет выглядеть будущее строение, нарисовать, или подобрать на строительных сайтах, в специальных журналах примерный чертеж барбекю, определиться с её габаритами.

При построении схемы конструкции, обязательно учитывайте индивидуальные особенности ландшафта на участке, планируйте, чтобы решетка или любая другая основная варочная поверхность барбекю была на безопасной и удобной для готовящего человека высоте.

До начала процесса изготовления печи обязательно определитесь с дизайном будущей конструкции, лучше всего, чтобы она была выполнена в едином стиле с загородным домом, выгодно дополняла общее оформление земельного участка.

На большом свободном пространстве можно поместить большое барбекю, совмещающее в себе различные рабочие зоны, на небольшой территории отлично будет выглядеть компактная печь с оптимальным набором функций.

 

Конструирование

Перед началом работ обязательно нужно заготовить материалы и инструменты, которые понадобятся при строительстве. Ответ на вопрос: «Какой выбрать кирпич для строительно-монтажных работ?», прост: для выкладки барбекю, вам будут необходимы два их вида: шамотный и облицовочный.


Первый тип будет использоваться для обустройства топки и всех мест, которые напрямую контактируют с огнем, второй – для формирования корпуса. Для соединения кирпичей между собой нужно подготовить два вида раствора: для зон, которых будет касаться пламя — глиняный, для оставшихся мест и облицовки — песчано-цементный.

Кроме основного сырья, в процессе конструирования вам понадобятся:

  • щебень либо гравий – они послужат сырьем для фундамента печи;
  • армированная сетка;
  • доски – используются для формирования опалубки;
  • дверцы для топки и поддувала;
  • варочная поверхность с конфорками;
  • основная решетка;
  • дверца для дымохода;
  • уголки из стали для перекрытий;
  • рубероид;
  • болгарка;
  • строительный уровень;
  • молоток;
  • киянка;
  • тара для перемешивания раствора;
  • совковая и штыковая лопаты;
  • мастерок;
  • ведра для воды.

Список необходимых для осуществления строительства вещей составлен приблизительно, он может дополняться, либо, наоборот, уменьшаться, в зависимости от индивидуальности проекта и функционала будущей печи.

После подготовки всех необходимых материалов и инструментов начинается непосредственное конструирование барбекю. Первый этап строительства характеризуется установкой фундамента. Он обязательно должен соответствовать габаритам печи, чем большего размера будет строение, тем сильнее будет подаваемая на него нагрузка.

Можно обратить внимание на вариант ленточного фундамента, но под печь-барбекю возможно устройство более простого, монолитного фундамента. Для этого необходимо вырыть траншею глубиной 30-35 см, полностью засыпать её смесью из песка и гравия, либо из песка и щебня, плотно утрамбовать и полить водой.

После оборудования фундамента сооружают опалубку из досок, укладывают армированную сетку. Затем нужно замесить бетонный раствор из следующих компонентов: цемента, пескогравия, щебня и воды. Бетон заливается в уже смонтированную опалубку, и накрывают полиэтиленом до полного затвердевания.

После того, как фундамент полностью высохнет и отвердеет, на него устанавливают гидроизоляцию, путем нанесения на него гудрона и укладки сверху рубероида.

Наконец, можно приступать к кирпичной кладке. Это нужно делать строго по спроектированной схеме. Необходимо помнить, что те зоны, которые будут напрямую контактировать с огнем, нужно выкладывать шамотным кирпичом, скрепляя его глиняно-песчаным раствором, остальные части печи формируются с помощью облицовочного кирпича.

Главное, четко следовать поставленной схеме, соблюдать количество укладываемых кирпичей в ряд, не забывать о том, что применяемый для строительства раствор дает некоторую усадку, поэтому через каждые 5-7 выложенных кирпичных рядов необходимо обязательно делать перерыв как минимум на сутки, и только по истечению этого времени приступать к укладке следующих рядов.

На самом деле, самостоятельно соорудить барбекю на своем участке не так уж сложно, как кажется на первый взгляд. Главное, составить четкий и подробный проект будущей конструкции, ясную, пошаговую схему строительства, выбрать качественные материалы и инструменты для монтажа, не жалеть времени и сил, отнестись к процессу работ с большим энтузиазмом.

Посвятив строительству несколько дней, вы долгие годы сможете наслаждаться вкусными блюдами, которые приготовите с помощью самостоятельно построенной печи – барбекю.

Фото барбекю своими руками


Сохраните статью себе на страницу:

Пост опубликован: 04.11

Присоединяйтесь к обсуждению: Copyright © 2021 LandshaftDizajn. Ru - портал о ландшафтном дизайне №1 ***Сайт принадлежит Марии Козак

Строительство барбекю из кирпича своими руками: устройство, схема, чертёжи, проект

Прежде чем приступать к возведению барбекю из кирпича своими руками, следует сделать чертежи и рассчитать с их помощью количество необходимых стройматериалов. При этом схема должна быть создана самостоятельно, поскольку универсальных конструкций барбекю не существует.

Составление плана мероприятий

При строительстве надо руководствоваться общими указаниями, которые действуют для любых типов барбекю:

  1. гриль следует делать не ниже 70-80 см, с учетом роста хозяина;
  2. плита традиционно располагается на 10 см ниже уровня гриля;
  3. следует предусмотреть нишу для дров и шкафы, крюк для щипцов.

При этом надо учесть все мелкие детали, чтобы впоследствии было удобно пользоваться сооружением. Когда будут готовы чертежи, следует сделать расчет, составить план мероприятий и подготовить список строительных материалов (в том числе – для фундамента).

В списке материалов для основных работ должны быть:

  • шамотный и облицовочный кирпич;
  • глиняный и обычный раствор;
  • пруток из металла d-30 мм;
  • лист из стали 5 мм;
  • дверцы для топки и поддувала;
  • колосниковая решетка.

А для обустройства основания:

  • строительная смесь;
  • арматурные прутья;
  • доски для сооружения опалубки;
  • щебень и песок.

Строительство печи происходит на плитном основании, каркас возводится из шамотного кирпича. После чего он облицовывается камнем. Подойдет гранит, песчаник, доломит, бутовый камень. Можно проявить фантазию и придать камину любую причудливую форму.

Почему из кирпича?

Очень часто мангалы и барбекю для дачи создают из подручных материалов: бочек и газовых баллонов, чуть реже можно увидеть сварные конструкции (от самых простых до художественного литья). Значительно реже делают барбекю из кирпича своими руками. Многие убеждены, что они практически ничем не отличаются от переносных конструкций.

Но схема распределения тепла в конструкциях из кирпича совершенно иная. Жар от углей в открытых мангалах направляется вверх, делая термическую обработку только одной стороны мяса. Поэтому при обработке приходится периодически переворачивать продукт на другую сторону для обеспечения его равномерного обжаривания.

Кирпичная конструкция барбекю действует как духовой шкаф, только без дверцы. Тепло, отражаясь от его внутренней поверхности, воздействует одновременно на всю поверхность продукта, обеспечивая его равномерную обработку.

Это значительно улучшает вкусовые качества блюд, делает их более сочными и нежными.

В связи с этим можно отметить следующие преимущества кирпичного барбекю по сравнению с мангалом из металла:

  1. равномерная обработка пищи;
  2. возможность построить сложные конструкции с дополнительной варочной поверхностью, коптильней, грилем и мойкой;
  3. барбекю можно сделать одной из самых привлекательных частей участка.

Как сделать садовое барбекю

Как и любое другое сооружение, барбекю для дачи возводится на фундаменте. Павильон должен гармонично вписываться в дизайн участка. Поскольку такому павильону предстоит круглогодичное использование, лучше построить садовый тип очага.

Устройство камина должно соответствовать основам техники безопасности, на кровлю следует вывести трубу. Строительство такой конструкции имеет довольно сложную технологию. Внешне и функционально он представляет собой камин, который используется для украшения внутреннего интерьера дачи.

Тематический материал:

Беседку или павильон с камином можно стилизовать под сказочную избушку для приема гостей или обустроить как летний домик с кухонной утварью, столовой мебелью, диванчиком и телевизором. Если барбекю будет расположен в павильоне, лучше доверить его строительство специалистам, но если есть небольшой опыт, можно попробовать построить самостоятельно.

Основу элементарной конструкции барбекю составляет четырехугольный каркас, в него кладется уголь, над которым размещается решетка. Такое сооружение, как камин, желательно сделать многофункциональным: внизу построить дровницу, над ним – посудную полку, выше – непосредственно сам барбекю, а над ним может располагаться коптильня.

В этом случае сооружение будет многоэтажным. Следует определиться, какой должна быть конструкция будущего камина для дачи, а затем сделать чертежи, и наметить план строительства.

Варианты барбекюшниц

Рассматривая проекты барбекю из кирпича, иногда возникает желание дополнить чертежи своими элементами в соответствии с личными предпочтениями. Некоторые будущие владельцы, при возведении барбекю из кирпича своими руками, обустраивают его дополнительно мангалом и плитой.

Барбекю могут быть весьма разнообразны:

  • барбекю-камин;
  • барбекю-гриль;
  • многофункциональное сооружение;
  • барбекю с одни очагом;
  • барбекю с мангалом и казанком;

Дополнительные приспособления для таких печей весьма разнообразны. Например, духовка, вертел, тандыр, казан и другие. Среди сложных конструкций есть ручной кладки и сборные.

Интересная идея – комплекс барбекю с коптильней. Стационарные сооружения можно построить в виде трехэтажной конструкции. Полуфабрикаты располагают в камере на решетках или подвешивают. Для холодного копчения внутрь камеры помещают жаровню с углями и противень со щепой, а для горячего – в топку кладут поленья соответствующих пород дерева.

Такая коптильня имеет только один минус: она сильно впитывает запахи. Поэтому, если обрабатывать мясо следом за рыбой, то оно приобретет специфический запах, а порой даже привкус. В этом случае лучше сделать это устройство из железа.

Возведение барбекю из кирпича

Положительные стороны установки печи барбекю заключаются в ее декоративном внешнем виде и функциональности. Лучше устанавливать такое сооружение не на открытом воздухе, а в павильоне или летней кухне.

Рассмотрим пошаговый план возведения барбекю для дачи.

Шаг 1: Обустройство фундамента

Первоначально избирается место под постройку. При размещении барбекю в сооружении необходимо подготовить для него фундамент. Вместе с ним делается основание для печи барбекю, оно аналогично плитному фундаменту.

Котлован делают на 0,3 м больше габаритов конструкции, а глубиной около метра. Устанавливается опалубка и на ее дно укладывается песочно-гравийная «подушка». Накрывается первым слоем раствора (0,2 м), а затем подобно решетке укладываются стальные прутья. От окончания заливки до полного застывания раствора должно пройти 1-3 недели.

Шаг 2: Подготовка

Перед началом строительства следует выбрать стройматериалы для возведения. Следует помнить, что для строительства печи необходимо две разновидности кирпича: основной огнеупорный и для облицовки. При этом, в районе топки укладывается только устойчивый к воздействию высоких температур шамотный кирпич, обладающий к тому же прекрасными теплосберегающими качествами и длительной теплоотдачей. А в качестве наружной отделки допустима стандартная огнеупорная марка кирпича.

Шаг 3: Возведение

В строительстве конструкции используется схема порядовки (см. ниже). В ней учтены обычные размеры кирпича – 230*114*65. Для топки и печи укладка кирпича должна вестись только на глиняный раствор, а в местах, не контактирующих напрямую с огнем, разрешен к применению обычный.

Для шамотного раствора, замешиваемого предварительно, требуется красная глина, цемент, песок и вода.

Шаг 4: Обжиг

После возведения печи в топку и мангал закладываются дрова или уголь, а затем поджигаются. Это необходимо для обжига внутренней поверхности стенок печи. Жар доводится до максимально возможного.

Это одна из наиболее функциональных печей для дачи. Для маленьких участков подойдет упрощенная схема. Выбирая тип садового барбекю надо принять во внимание все его параметры: функциональность, размеры, место размещения на дачном участке. Для удобства и долговечности конструкции целесообразно будет построить беседку или павильон.

Шаг 5: Сушка

После протапливания печи следующим этапом станет сушка. Она должна осуществляться в летнюю пору при ясной погоде – не менее 5 суток, а осенью при пасмурной – до 20 дней. При этом ее следует накрыть от возможного дождя защитной пленкой.

Завершающим этапом будет украшение печи. Следует освободить кирпичики от излишков раствора, нанести в нужных местах краску, чтобы выделить швы. После чего печь барбекю полностью готова к использованию по назначению.

Барбекю из кирпича - лучшие схемы, чертежи, идеи и советы по постройке барбекю (140 фото)

Печь барбекю часто называют еще летней печью, по той простой причине, что она идеально подходит для приготовления разных блюд на свежем воздухе. Существует много вариантов барбекю, объединяет их все наличие жаровни.

В зависимости от проекта печи барбекю могут включать в себя различные полезные дополнения в виде коптильни, казана, варочной панели и других приспособлений для приготовления не только вкусной, но и полезной пищи.

Зону барбекю на участке можно оборудовать самостоятельно или обратиться за помощью к специалистам, которые качественно выполнят все работы по обустройству печи барбекю из кирпича под ключ.

 

Требования безопасности к печи барбекю

Задумав оборудование зоны отдыха с барбекю на своем участке, в первую очередь надо выбрать место для ее размещения. На стадии проектирования важно учесть строительные нормы и требования пожарной безопасности к данной конструкции.

Для кладки печи используют огнеупорный кирпич, который устойчив к длительному воздействию высокой температуры и проводит тепло.

Печь сильно нагревается, поэтому у ее задней стенки не допустимо наличие деревянных конструкций. Строения на участке должны быть от места будущей установки печи на расстоянии не менее 5 метров.

Поблизости от зоны барбекю не должно быть горючих материалов и веществ.

Следует обратить внимание на расположение линий электропередачи и высоких деревьев. Провода или ветви не должны оказаться над дымоходом.

Обустраивая зону отдыха или летнюю кухню, рекомендуется применять кирпич, плитку, а деревянные конструкции пропитать специальным противопожарным раствором.

Конструкция зоны отдыха должна быть обеспечена вытяжкой, а сама печь—грамотно спроектированным дымоходом.

Печь барбекю должна иметь оптимальную высоту столешницы и рабочих зон для удобства приготовления на ней пищи, не иметь острых углов и выступающих частей.

Варианты размещения печи барбекю

Печь удобно разместить в саду, оборудовав ее навесом или летней кухней. Навес позволит пользоваться печью в любую погоду не зависимо от сезона.

Допускается обустройство зоны барбекю под навесом недалеко от стены дома, но не менее 5 метров.

Барбекю можно разместить в беседке или пристройке с соблюдением всех правил пожарной безопасности.

Достоинства барбекю-печи из кирпича

Кирпичные печи-барбекю из кирпича универсальны и дают возможность приготовить целый ряд вкусных блюд. Оборудованные навесом зоны отдыха с размещенными в них печами для приготовления барбекю удобны для использования в любую погоду независимо от времени года.

Печи смотрятся красиво и служат отличным дополнением интерьера любого участка.

Жаровня в такой печи имеет достаточную для приготовления больших блюд площадь, а особенности конструкции позволяют распределять жар равномерно.

Печи можно оборудовать для использования любого вида топлива, что тоже является их несомненным достоинством.

Недостаток кирпичных печей барбекю заключается в их больших размерах. Кроме того, меры пожарной безопасности заставляют очень серьезно подходить к их размещению на участке.

Общие принципы конструкции печи барбекю

Современные конструкции состоят из двух и более топок. Это делает такую печь удобной для использования и многофункциональной по применению. Наличие коптильни, казана, варочной панели или духовки позволяет готовить несколько блюд одновременно.

Любая печь барбекю оснащена жаровней и решеткой. Решетки опускают сантиметров на 20-25 ниже края стенок. Поддон без отверстий создает ровную тягу, благодаря этому блюда приготавливаются равномерно.

Высокие стенки способствуют возникновению особой дымовой атмосферы, что создает эффект пищи с дымком.

Проектирование печи барбекю

Очень важно грамотно разработать проект печи с учетом всех индивидуальных требований. На этой стадии необходимо учесть все мелочи, чтобы сделать пользование печи максимально удобным.

Проект барбекю из кирпича можно начертить самостоятельно, взяв за основу образцы с тематических сайтов в интернете.

Кроме того, есть возможность скачать из сети разные чертежи барбекю из кирпича.

Хорошим функционалом отличаются большие барбекю-комплексы. Они позволяют одновременно приготовить большое количество разнообразных блюд. Встречаются угловые и фронтальные варианты размещения.

Зону барбекю можно дополнить столешницей, коптильней, мойкой, шкафами и даже камином.

Оборудование очень сложных проектов барбекю требует привлечения специалистов.Простую печь барбекю из кирпича своими руками сложить несложно и без опыта работы.

Чертеж кирпичной печи барбекю

Индивидуальный чертеж можно выполнить, взяв за основу готовый вариант. При этом надо обязательно продумать габаритные размеры и элементы сооружения.

Кроме того, важно рассчитать высоту дымоходов, количество дополнительных топок и других элементов, продумать их конструктивные особенности.

Помимо топок следует оборудовать место для угля или дров, защиту печи от осадков, продумать устройство системы удаления дыма и варианты решеток и вертелов.

Дачный вариант барбекю-печи своими руками

Несложные конструкции печей популярны у любителей дачного отдыха. Печь барбекю из кирпича для дачи можно сложить самостоятельно, не имея при этом солидного опыта выполнения подобных работ.

При планировании проекта можно взять за основу готовые сборные модели для обустройства барбекю или изучить фото самодельных барбекю из кирпича в сети.

Материалы для печи

Для обустройства печи барбекю понадобятся:

  • жаропрочный (и облицовочный) кирпич,
  • доска для устройства опалубки,
  • металлическая арматура,
  • бетон,
  • глина,
  • чугунные печные детали,
  • дополнительные элементы (мойка, столешница).

Для кладки печи обязательно потребуется глина. Лучше всего взять глину темно-красного цвета. Для подготовки к работе глину на сутки замачивают, затем хорошенько разминают.

В соотношении 1:2 добавляют в глину просеянный песок. Можно в смесь добавить 3% от общего объема специального клея для кладки печей.

Фундамент

Работа по обустройству зоны барбекю начинается с заливки фундамента независимо от размеров конструкции. От качества основания в немалой степени зависит срок службы сооружения.

Для фундамента необходимо выкопать котлован, глубина которого составляет 25 см. Размер основания отмеряют на 50 см больше, чем размер печи.

Дно утрамбовывают, засыпают щебенкой. Затем льют небольшой слой бетона, крепят арматуру для прочности.

Металлические стержни забивают вертикально и укладывают горизонтально, скрепляя в местах пересечения для придания дополнительной прочности.

После этого котлован заполняют бетоном полностью и выдерживают в течение 3 суток, накрыв металлическим листом. Под края листа подкладывают кирпичи, чтобы поверхности не соприкасались.

Для защиты от влаги на фундамент надо уложить лист рубероида.

Кладка простой печи барбекю

Схема укладки должна быть определена заранее. Стенку кладут в полкирпича, используя для скрепления бетонный раствор.

В зависимости от формы проемов высоту стен выкладывают в 80 см для прямоугольных проемов, для арочных достаточно 60 см.

Прямоугольный проем сверху закрывают металлическим профилем, который служит основой для кладки кирпичей. Арочный проем сверху формируют при помощи каркаса из досок. Кирпич укладывают на этот каркас и дают раствору застыть.

В процессе кладки необходимо установить трубу, если будет мойка. Через эту трубу пойдут шланги для водопровода.

Столешницу рекомендуется разместить на высоте 1 метр, если нет иных индивидуальных предпочтений.

В процессе кладки надо помнить о трех важных правилах:

  • качество кладки проверяется по ширине швов (швы должны быть ровными),
  • между столом и верхним краем проема должно быть не менее 2 рядов кирпичей,
  • арочный проем сверху обязательно имеет центральный кирпич.

После обустройства нижнего яруса печи необходимо выполнить стяжку конструкции, предусмотрев место для мойки.

Устанавливают деревянную опалубку, после заливки стяжка сохнет около трех суток.

Затем устанавливают столешницы.

Топка для печи барбекю

Следующий ярус включает в себя топочное отделение и стенки (перегородки). Кладку топки выполняют из двух рядов кирпичей. Внутри стенки выкладывают из огнеупорного кирпича, а отделочный кирпич идет на внешнюю сторону.

Стандартный размер топочного отделения составляет 600 * 700 мм. Выкладывают для топки с прямоугольным проемом 9 рядов кладки, для арочного проема достаточно стенок высотой в 7 рядов.

Топочную камеру достраивают еще 2 рядами кирпичей. Затем длину рядов начинают сокращать для формирования дымохода. Боковые стенки убавляют на 1/4 кирпича в каждом ряду, а заднюю и переднюю стенку убавляют на полкирпича. Таким способом выкладывают 7 рядов.

Затем обустраивают дымоход. Не следует делать трубу для отвода дыма очень высокой. Рекомендуется выложить 12-14 рядов кирпича.

После завершения работ конструкция выстаивает около 3 суток, после чего можно приступать к внешней отделке.

Не имея достаточного опыта работы, можно справиться с оборудованием печи барбекю из кирпича не только самой простой конструкции.

При внимательном подходе сложить своими руками получится и более сложный вариант печи барбекю.

Печь барбекю с казаном

Дополнение конструкции печи для барбекю дополнительными элементами сделает ее еще более удобной и многофункциональной в области применения.

Установка казана позволит одновременно готовить и первые, и вторые блюда.

Существует много готовых проектов печей барбекю с казаном из кирпича.

Для начала необходимо выбрать место для обустройства печи барбекю и подходящий проект. Либо разработать свой, изучив фото самодельных барбекю из кирпича.

Монолитный фундамент

Конструкция печи с казаном требует надежного и прочного фундамента. Его основание должно быть немного шире, чем сама печь. Допускается добавить не меньше 25 см спереди, по 10 см с других сторон печи.

Котлован выкапывают на глубину не меньше 40 см. Дно уплотняют, затем засыпают 10 см песка, 10 см щебня. После этого укладывают сварную металлическую сетку.

Сколачивают опалубку из досок и заливают фундамент. В раствор можно добавить пластификатор, чтобы не появились трещины. Во время застывания бетон можно пролить водой и накрыть пленкой.

Для высыхания бетона потребуется 3 недели. После чего можно приниматься за кладку печи.

Кладка печи с казаном

Схему кладки лучше продумать заранее или найти в интернете. Готовая порядовка облегчит выполнение кладки печи с казаном. Поверхности внутри печи не должны иметь никаких уступов. Для обустройства применяют чугунные элементы: дверки, колосники, вьюшки.

В процессе укладки кирпича надо контролировать ширину горизонтальных швов. Она должна быть одинаковой.

Сначала выполняют кладку основной части, затем пристраивают отделение под казан.

Со стороны барбекю стенку выкладывают в 2 кирпича.

В основании печи для казана располагается топка. В передней стенке устанавливают две дверцы: основную и для прочистки.

Внутренние стенки выкладывают из жаропрочного кирпича, в нижней части отделения необходимо установить колосник.

Стенки формируют в форме полукруга. В верхней части камеры для казана крепят металлические кольца.

Печь сохнет около 2 недель, после чего можно приниматься за облицовку. Использовать для этого можно штукатурку или облицовочный кирпич.

Правила эксплуатации печи барбекю

Продлить срок службы кирпичной уличной печи помогут несколько основных правил ее эксплуатации.

  • В топку должно поступать достаточное количество воздуха, что обеспечит полное сгорание топлива и не даст осесть на стенках большому количеству сажи.
  • Заслонка печи должна быть открыта.
  • Растапливать печь лучше дровами из лиственных пород дерева.
  • Для приготовления пищи рекомендуется использовать специальные приспособления.

Грамотно обустроенная зона отдыха, центром которой станет уличная печь барбекю, позволит не только замечательно провести время на свежем воздухе и приготовить полезные блюда. Она станет отличным дополнением любого участка.

Фото барбекю из кирпича

Пожалуйста сделайте репост 🙂

Барбекю из кирпича своими руками + чертежи, видео

Активный отдых и праздничные мероприятия на даче стали практически невозможными без шашлыка или жаренного на углях мяса. Ушли в небытие самодельные мангалы на кирпичах, и даже металлические закопченные коробки сданы в утиль. Чтобы готовить мясо и овощи на углях самым цивилизованным способом, потребуется более серьезное сооружение – печь барбекю, или в просторечии – барбекюшница.

В чем отличие мангала от печки из кирпича

На первый взгляд, особой разницы нет — в обоих случаях как на решетке барбекю, так и для шашлычных мангалов мясо готовится под жаром углей. В реальности отличия между двумя разными устройствами примерно таковы, как если сравнивать спиртовой примус и современную газовую печь. Процесс похож, но вкус явно отличается, поэтому печи барбекю из кирпича на сегодня стали повседневным явлением.

Настоящие ценители барбекю приведут множество аргументов в пользу постройки жаровни из кирпича, среди которых можно привести следующие:

  • Работать за печкой барбекю, сложенной из кирпича, намного удобнее, все на своих местах, ничего не теряется и не падает под ноги;
  • Печка из кирпича запускается не намного медленнее мангала, но при этом дает абсолютно стабильный жар, позволяющий в течение всего застолья пользоваться раскаленными углями;
  • Правильно сложенная печь позволяет жарить и греть барбекю без оглядки на ветер или погоду.

Несмотря на внешнюю элементарность, конструкция и схема барбекю может оказаться не такой доступной и простой в изготовлении. Поэтому прежде чем приступать к работе, потребуется правильно оценить отдачу и сопоставить затраты на изготовление отдельной постройки из кирпича для приготовления барбекю.

Замес кладочного раствора под барбекю

Как и во всех случаях строительства печей, прежде потребуется подобрать правильный раствор для кладки кирпича. Проще всего купить готовую смесь, но нет гарантии того, что ее характеристики точно будут соответствовать заявленным на упаковке.

Если у вас есть возможность, попробуйте своими руками подобрать пропорции смеси глины и песка такими, чтобы слепленный «корж» при высыхании на солнце не давал трещин и оставался достаточно прочным.

Полученный опыт, даже не совсем успешный, сослужит огромную услугу при выполнении первых кладочных работ, можно будет увидеть, как меняется прочность печной стенки под тяжестью верхних рядов и угольного жара.

Строим печку барбекю из кирпича 

Проектов постройки жаровни из кирпича для барбекю существует достаточно много. В зависимости от того, как часто потребуется жаровня с углями, и какой объем продуктов предстоит готовить, можно использовать один из перечисленных проектов барбекю из кирпича:

  1. Самый простой вариант жаровни из кирпича, который может быть не так удобен для работы, но по качеству приготовленного барбекю на углях не уступает большим и красивым садовым печам. Проект не производит впечатления особо сложного объекта, его вполне по силам построить всего за неделю, от составления проекта до первой порции барбекю;
  2. Достаточно эффектный и относительно простой в изготовлении вариант жаровни под барбекю. Особых преимуществ по сравнению с предыдущим вариантом нет, но благодаря броской внешности, можно похвастаться перед гостями;
  3. Настоящая «свечка» из кирпича для приготовления печеных овощей и мяса барбекю. Такой вариант строится один раз и на долгие годы. Продуманная конструкция из кирпича позволит не только готовить барбекю, но и варить, жарить, запекать, в общем, все, что может дать обычная варочная плита.

Совет! Разумеется, последний проект потребует значительных затрат, и самое главное- перед тем как начать класть кирпич для печи барбекю, предстоит серьезно подучиться печному делу или довериться мастеру.

Самая простая конструкция жаровни барбекю

Если вам по вкусу простенький коробок, который вполне реально сложить своими руками, то можно сильно не заморачиваться, и пробовать строить печку барбекю на свой страх и риск. Такая жаровня не представляет особой проблемы, так как у нее, кроме трех стен, решетки и металлического коробка под угли, ничего нет.

Как выглядит готовая печка, можно увидеть из фото. Ниже приводится барбекю порядовка.

Из-за небольшого веса постройки требования к обустройству фундамента минимальные. Потребуется убрать дерн, отсыпать подушку из песка и щебенки и сделать стяжку. Для строительства используют качественный кирпичный материал М200, но не хуже. Кладку кирпича выполняют на глиняно-песчаном растворе. Больших температур в такой конструкции нет, поэтому опасаться растрескивания кладки кирпича не стоит. Чтобы усилить связку рядов и ускорить набор прочности всей печкой барбекю, в кладочный раствор добавляют десятую часть марочного цемента М400. Под первый ряд кирпича потребуется уложить лист рубероида или другой рулонной гидроизоляции.

Проблем с выкладкой кирпича не бывает, достаточно простая схема перевязки ложковым способом позволяет сложить корпус печки в течение одного дня. Главное — держать шов стабильно одного размера, не более 5 мм толщиной, и правильно контролировать геометрию корпуса барбекю с помощью строительного уровня и вертикального отвеса.

На шестом, и далее на десятом ряду боковые кирпичи нужно будет развернуть на 90о, чтобы получились опорные выступы. Справа от жаровни из кирпича выводят столик, но проще не тратить материал, а использовать раскладной вариант стола.

Примерно через пять дней на печку барбекю можно устанавливать решетку и стальной короб под угли, и пробовать жаровню в действии.

«Свечка» или печь–барбекю для настоящего праздника

Разница между этой печью для приготовления барбекю и трехстенной конструкцией из кирпича, описанной выше, разительна, хотя бы потому, что этот вариант позволит вам не задыхаться от горящего угля и спокойно готовить даже в сырую или ненастную погоду. Чтобы понять процесс выкладки стен и жаровни из кирпича, можно полюбопытствовать, как это делает мастер на видео:

Первым делом для настоящей печки из кирпича потребуется изготовить плитный фундамент. По контуру залитого бетонным раствором фундамента необходимо уложить арматурные прутки, они примут основной вес стен из кирпича.

Порядовка выкладки кирпича приведена на схеме. Для возведения жаровни барбекю используется полуторный пустотелый кирпич, на купленной готовой смеси для печных работ. Кроме керамики, потребуется примерно еще сорок штук шамотного кирпича ША8 и смесь для кладки огнеупора. Чтобы добиться максимально равномерной усадки, потребуется дополнительно контролировать толщину шва кладочного раствора, он должен быть в пределах от 8 до 10 мм.

Для выкладки шестого и одиннадцатого рядов потребуется уложить отрезок металла из стального уголка с полкой 45-50 мм. Наиболее ответственным этапом будет выкладка задней стенки, свода и «горячего блока», где, собственно, и горит загруженный древесный уголь. Между наружными стенками из керамики и внутренней топочной камерой необходимо сделать тепловой зазор, обеспечивающий нормальное расширение шамота.

После укладки свода делается пирамидальный переход от стенок камеры к трубе, конструкция выкладывается в виде пирамиды в шесть рядов полуторного красного кирпича с отступом каждого ряда в 4 см.

В условиях плотной застройки, когда печь ставится во дворе дома, с верхнего ряда кладки потребуется добавить трубу из чугуна примерно метровой высоты. Если печь барбекю стоит на открытом пространстве, и ветерок хорошо разгоняет тягу, от чугунной «добавки» можно отказаться.

Проект печи-барбекю для себя и гостей

При выборе конструкции и дизайна будущей жаровни барбекю можно сделать основной упор на эффектном внешнем виде постройки. Это особенно приятно, если печь используется очень часто и служит предметом зависти гостей.

Самые простые конструкции барбекю функционально мало чем отличаются от приведенного выше варианта. Можно отказаться от привычной кладки из кирпича и оштукатурить стены с окраской теплостойкой краской. Черный цвет металла жаровни будет хорошо гармонировать с белым корпусом барбекю.

Более сложным, но не менее изящным выглядит дизайн печи барбекю, отделанной облицовочным камнем и кирпичом. Чтобы придать постройке завершенный вид, переднюю стенку печи можно выложить в виде изогнутого профиля.

Использование облицовочного кирпича дает возможность сделать привлекательным печь даже самой заурядной конструкции.

Еще один вариант отделки – облицовка природным камнем-пластушкой. Получается очень стильно, а главное – намного дешевле дорогого клинкерного или цветного кирпича.

Заключение

Для первого опыта возведения жаровни барбекю лучше всего работать с мастером- профессионалом. Самостоятельное возведение стен несложно, но вы наверняка не увидите и не поймете своих ошибок, пока не пройдет несколько месяцев, и «вылезут» первые огрехи. Опыт постройки барбекю своими руками, но под чутким руководством специалиста позволит освоить азы и в дальнейшем сэкономить значительно больше, чем пришлось потратить на работу мастера.

Барбекю из кирпича своими руками

Барбекю на дачном участке позволит готовить вкусную пищу прямо на открытом воздухе. Владелец получает возможность устраивать пикники, праздники и другие мероприятия на собственном участке, удивляя друзей своим изобретением. Обустройство уличной печи — не самое простое дело.

Предварительные работы

Схема

В первую очередь, следует сделать чертежи. Благодаря таким чертежам мастер не только правильно построит саму конструкцию, но и предварительно рассчитает количество необходимых строительных материалов.

Чертеж придется обязательно делать самостоятельно, потому что не существует универсальной конструкции барбекю.

Есть лишь общие указания, которыми можно руководствоваться при строительстве. Так, сам гриль не должен быть ниже 65-70 см по высоте. При этом он должен быть удобен человеку, который будет на нем работать. Печь обычно делается на 10 см ниже самого гриля. В целом же печь изготавливается, исходя из конкретных условий. При проектировании надо учесть каждую мелочь, чтобы потом не возникало неудобств при использовании устройства. Например, надо заранее просчитать, где будут висеть щипчики, а куда можно будет положить дрова и уголь. При планировании также учитывается рост хозяина.

Когда чертеж готов, надо написать список необходимых материалов. Не стоит забывать при этом про материалы для фундамента.

Выбор места

В беседке

  1. Выбор места под барбекю производится по одному основному критерию — пожаробезопасности.
  2. Рядом с печью не должно быть деревьев и сухих кустов.
  3. Печь должна находиться в отдалении от основных строений (баня, дом, пристройка).
  4. При строительстве барбекю учитывают основное направление ветра. Он не должен дуть в сторону построек. Кроме того, надо учитывать, что искры может относить к соседям.
  5. Не следует возводить рядом с детской площадкой, беседкой, теплицами.

Всегда помните о требованиях пожаробезопасности.

Когда нужное место найдено, можно приступать к закладке фундамента.

Фундамент

С разведенным огнем

Под конструкцию отлично подойдет недорогой и простой в исполнении монолитный ленточный фундамент. Сильно заглублять его при этом необязательно.

  1. По периметру будущего сооружения роется траншея глубиной около 40 см.
  2. На дно траншеи надо насыпать смесь щебня и гравия. Дно тщательно поливается и трамбуется.
  3. Поверх гравия и щебня укладывают арматурные прутья. Они должны быть сложены так, чтобы представлять собой сетку.
  4. Осталось только сделать опалубку и залить траншею бетоном. Для фундамента надо использовать цемент марки 300.

Выбор кирпича

Для строительства барбекю потребуется два вида кирпича: огнеупорный и облицовочный.

Из всех видов огнеупорного кирпича оптимальным вариантом будет шамотный кирпич. Он идет на строительство печей. В таком кирпиче очень много глины, и он отлично выдерживает высокие температуры. При выборе облицовочного кирпича надо обращать внимание на прочностные свойства материала.

Кроме кирпича для строительства нужны растворы. Для этого надо купить красную глину, песок и цемент. Глина потребуется для укладки шамотного кирпича. Из нее нужно сделать глиняный раствор. Цемент с песком пойдут на раствор для облицовки.

Глиняный раствор

Кирпич огнеупорный

  1. Для глиняного раствора нужна красная глина, песок, цемент и вода.
  2. Глину следует залить некоторым количеством воды и оставить ее так примерно на 5-6 дней.
  3. После этого надо смешать глину с водой до однородной массы.
  4. Далее в состав добавляется немного просеянного песка и совсем чуть-чуть цемента марки 200.
  5. Все ингредиенты следует смешать. Раствор готов.

Пошаговая инструкция

Порядок работ:

  1. Выкладка пьедестала.
  2. Обустройство печи.
  3. Выкладка трубы.
  4. Заключительные работы.

Пьедестал

Пьедестал барбекю в идеале должен иметь поленницу. Количество дров в ней — на 3 топки. В работе используется обычный облицовочный кирпич. Высота конструкции около 70 см, однако мастер может использовать свои размеры.

Топка и печь

Этапы строительства

Когда пьедестал завершен, то можно приступать к печке. Она должна быть в ширину примерно 6 кирпичей, а в глубину около 3. Ничего особо сложного в выкладке печи нет, надо только помнить, что поверх шамотной кладки будет еще одна облицовочная.

Кладка шамотного кирпича производится в два ряда. В местах перекрытий лучше применить арматурные прутья. Порядовка барбекю рассчитывается заранее, на стадии чертежа.

Труба

Печная труба выкладывается из шамотного кирпича на глиняном растворе. Позади печки делается зуб для улучшения тяги. Внутри трубы ставится задвижка.

Заключительные работы  

На этапе заключительных работ осуществляется декоративная отделка барбекю.

Видео: процесс кладки барбекю из кирпича

Барбекю или мангал

Порядовка

Барбекю очень часто путают с мангалом или грилем. На самом деле, в любом из перечисленных устройств можно сделать вкусную пищу. Однако работают все три конструкции по-разному.

Мангал — самое простое из этих устройств. Его видел каждый, кто хоть раз в жизни вообще пробовал шашлык. Именно шашлыки чаще всего и готовятся на мангале. Для тех, у кого нет желания возиться со строительством, покупка мангала станет решением многих проблем. Он недорого стоит, его легко транспортировать в различные места и он не занимает много места.

Гриль сегодня используется преимущественно в электрическом варианте. Это такое устройство, в котором продукт вращается на вертеле.

Возможности

В барбекю можно коптить различные продукты, а также сушить их. Его можно использовать для того, чтобы варить, парить и даже запекать. Просто большинство людей не интересуются всеми функциями устройства и ограничиваются самыми распространенными.

Предосторожности

При работе с барбекю надо соблюдать правила безопасности.

Меры безопасности следующие:

  1. Не следует разжигать огонь с помощью керосина или бензина, для этого есть специальные средства.
  2. Используя средства для розжига, не надо пропитывать ими дрова или угли. Такие составы служат для сбрызгивания дров.
  3. Надо помнить, что хорошее топливо — это вкусная пища. Поэтому для растопки следует использовать разрешенные материалы. Знатоки применяют березовые дрова и угли, которые делают продукты питательными и ароматными. Используя не те материалы для растопки, можно даже отравиться.

Видео: кладка барбекю с мангалом

Фото

Если вы решите купить гриль барбекю, то лучше всего это сделать в интернет магазине, так как цены в них гораздо дешевле. Для садовых барбекю лучше всего подойдут кованые мангалы.

Схемы

Барбекю из кирпича своими руками

Что может быть вкуснее мяса или других блюд, приготовленных на свежем воздухе? Для такой процедуры можно приобрести различные приспособления, например, мангал или другое оборудование. Однако лучший вариант — построить стационарное барбекю своими руками. При желании и элементарных навыках такая процедура не составит большого труда. Прочитав эту статью, вы сможете сами убедиться в этом. Пошаговая инструкция строительства поможет тем, кто принял решение на самостоятельное изготовление практичного сооружения на даче или во дворе собственного дома.

© joingate / 123rf.ru

Назначение, особенности

Перед тем как сделать барбекю, полезно узнать, что подразумевается под этим названием. Какое его назначение, особенности, виды. Чем такая конструкция отличается от обычного мангала. Если коротко, то это тоже жаровня, только с небольшой разницей в назначении и конструкции.

Мангал

Используется для приготовления шашлыков с помощью специальных приспособлений — шампуров. Поэтому изготавливается в виде длинного и узкого короба. Нижняя часть служит для углей, а верхняя — для удобного расположения мяса или других продуктов, нанизанных на металлические стержни. Приготовление блюд осуществляется под воздействием сильного жара. Размеры конструкции выбираются так, чтобы обеспечить возможность размещения определенного количества шампуров, конкретной длины.

Барбекю

Предназначено для поджаривания толстых кусков мяса — стейков, сосисок, колбас или других продуктов. Их укладывают на специальную решетку, которая располагается ниже верхнего края бортиков в пределах 200 мм. Такое решение, в отличие от мангала, обеспечивает приготовление блюда под воздействием не только сильного жара, но и обильного дыма. Форма может разной, но традиционной считается круглая печка в виде широкого казана, установленного на подставку. В то же время, если строить барбекю из кирпича, то проще сделать прямоугольную жаровню.

В обиходе оба названия чаще используются в более широком смысле. На практике те или другие сооружения это многофункциональные комплексы типа мангал-барбекю, в которых предусмотрено приготовление не только шашлыков или стейков, но и других блюд, включая копчености, плов, гриль и даже супы.

Виды, преимущества и недостатки

В зависимости от используемых материалов можно обустроить барбекю своими руками нескольких видов:

Металлические

Чаще это переносная барбекюшница, смонтированная на треноге. Подставка быстро разбирается и собирается, что обеспечивает высокую мобильность. Можно изготовить более массивную конструкцию в виде тележки, чтобы при необходимости легко перекатывать печь в удобное место.

Металлические барбекю обладают рядом преимуществ:

  • Хорошо удерживают жар при высокой огнестойкости конструкции.
  • Удобство в эксплуатации, легкость очистки.
  • Небольшой вес, как и расходы на обустройство.
  • Большой выбор конфигураций, вариантов исполнения. Можно изготовить стационарную, мобильную, разборную, складную, переносную или передвижную версию любой конфигурации.

Устройство барбекю из металла также имеет и недостатки. Прежде всего, это довольно примитивное сооружение. Для повышения его привлекательности требуется дополнительная отделка. Металлические конструкции плохо сохраняют тепло, у них быстро прогорает днище. Чтобы предотвратить коррозию, нужно обеспечить надлежащие условия хранения. При установке на улице, металл быстро ржавеет.

Кирпичные

Барбекю из кирпича — стационарная конструкция универсального применения. Помимо самой жаровни для стейков, в ней может быть встроенный казан, коптильня, гриль и др. Как правило, даже самые простые сооружения имеют отсек для дров и разделочную поверхность (доску). Помимо многофункциональности уличная печь обладает и другими достоинствами:

  • Способность длительное время поддерживать оптимальную температуру для приготовления различных блюд одновременно.
  • Встроенный дымоход обеспечивает безопасный отвод продуктов сгорания.
  • Рациональный расход тепла, экономия топлива.
  • Повышенная безопасность, дрова сгорают в специальной топке.
  • Длительный срок эксплуатации.
  • Оригинальный комплекс барбекю станет украшением любой дачи, коттеджа или загородного дома.

Недостатки капитального сооружения обусловлены большими расходами сил и средств. Чтобы качественно выполнить кладку, необходимо обладать определенными навыками и усердием.

Готовые

В магазинах реализуется большой выбор готовых барбекю для дачи. Малогабаритные конструкции представляют собой емкость круглой или прямоугольной формы, которая сверху накрывается решеткой. Снизу чаши имеются отверстия для регулировки подачи воздуха. Дополнительно в комплекте может быть подставка и крышка, позволяющая изменять интенсивность нагрева. Готовые модели отличаются следующими преимуществами:

1. Небольшие габариты, можно перевозить на велосипеде или в багажнике автомобиля.

2. Простота готовки пищи, легкая очистка.

3. Привлекательный вид, легкий вес, мобильность.

Основной недостаток готовых конструкций в том, что они рассчитаны на приготовление небольшого количества еды, как правило, до 3–5 порций. Плюс, к этому у них ограниченная функциональность.

Как сделать простое барбекю из кирпича?

Чтобы построить на даче самое простое барбекю понадобиться примерно 80–100 кирпичей в зависимости от высоты готового сооружения. Дополнительно следует приготовить металлический лист сечением от 2–3 мм и решетку. Преимущество этого варианта в том, что печь можно сложить за несколько минут даже без раствора. Схема кладки представлена ниже:

Порядок строительства следующий:

  • Выберите подходящую площадку вдали от пожароопасных построек.
  • После уплотнения грунта выложите пять рядов кирпичей буквой "П". Укладывайте их плашмя и вплотную друг к другу, можно даже без перевязки.
  • Сверху пятого ряда положите лист металла, на котором будут тлеть угли после сжигания дров.
  • Выложите жаровню из двух рядов кирпича.
  • На следующем этапе положите решетку.
  • Сверху решетки нужно выложить еще два ряда. Теперь печка готова к применению.

Как построить комплекс барбекю из кирпича?

Разработка дизайн-проекта

Строительство стационарной печи барбекю своими руками довольно ответственное и трудоемкое мероприятие. Поэтому следует к нему хорошо подготовиться. Сначала разработайте дизайн проект. Для этого определитесь с функционалом и выберите подходящее место. Чаще капитальные печи возводят возле беседки или недалеко от террасы, где рядом нет других построек. В первую очередь, нужно руководствоваться требованиями пожарной безопасности. Учитывайте розу ветров и наличие растительности на дачном участке. Дым с печки должен идти в сторону от жилого здания и растений. Такое решение исключит попадание чадного газа в помещения, а кусты или деревья не будут увядать.

Чтоб правильно составить чертеж барбекю, изучите доступные варианты, которых много в интернете. Некоторые из них представлены на нашем сайте:

Несмотря на большое разнообразие схем, базовые элементы конструкции идентичны. Различие заключается в количестве дополнительных элементов. Это могут быть:

  • - встроенный казан;
  • - площадка для мангала;
  • - жаровня с вертелом;
  • - секция с коптильней;
  • - увеличенная зона топки;
  • - варочная поверхность и др.

С типовыми вариантами барбекю из кирпича можно ознакомиться на рисунках ниже. Выбрав подходящий вариант, найдите или закажите порядовку порядовку. Подробные чертежи каждого ряда упростят работу.

Подготовка материалов и инструментов

Определившись с местом и дизайном будущего сооружения, нужно подготовить инструменты, оборудование и материалы. Для сооружения стационарной печи понадобится два или три вида качественных кирпичей. Шамотные или огнеупорные — необходимы для устройства топки. Красные — используются для кладки основной конструкции. Если планируется декоративная отделка, то нужен облицовочный материал. Количество зависит от размеров и функциональности комплекса.

Помимо кирпича, чтобы построить барбекю, нужны смеси. Их покупают или готовят из красной глины, песка и цемента. Глина используется для кладки топки, а песко-цементный раствор — для сооружения и облицовки основной конструкции. В список дополнительных материалов следует включить решетку, стальные листы 5 мм, профили и кронштейны. В зависимости от конкретного проекта могут понадобиться колосники, поддувало и дверки для топки. Для устройства фундамента нужен гравий, арматура, песок, цемент и опалубка.

При строительстве печки используется порядовка, резиновый молоток, уровень, отвес, мастерок и болгарка с дисками для резки кирпича. Чтобы готовить раствор, нужна лопата, ведро и корыто.

Этапы строительства

Итак, для примера будем рассматривать процесс строительства простого барбекю со столиком.

Подготовка основания

Тип фундамента выбирается с учетом габаритов будущего сооружения. Оптимальный вариант — монолитная плита. Сначала готовится котлован вглубь до 400–700 мм. Его периметр должен быть больше длины и ширины печи на 100 мм. При хорошей плотности почвы можно формировать опалубку только для наземной части, возвышающейся над грунтом как минимум на 100–150 мм. На дно котлована засыпается сначала слой песка. После утрамбовки ложится гравий. Затем заливается цементный раствор слоем 50 мм. Сверху укладывается армирующий каркас в виде арматуры, связанной проволокой. Заливка фундамента выполняется бетонным раствором, в состав которого входит одна часть цемента, три доли песка, четыре — гравия и пять частей воды. По мере укладки бетона необходимо его уплотнять, чтобы исключить пустоты. Время полного отвердения фундамента не менее 2–3 недель в зависимости от погодных условий.

Сооружение надземной конструкции

Опытные печники рекомендуют строительство барбекю выполнять с предварительной примеркой. Такой подход позволит избежать недочетов и дефектов. Суть этой процедуры в том, чтобы каждый ряд сначала выкладывать без раствора, ориентируясь по схеме. Так можно точно подгонять каждый кирпич в соответствии с конфигурацией, указанной в порядовке.

Кладка начинается с формирования цоколя. На схеме это первый ряд. Его нужно выложить на гидроизоляцию фундамента с помощью уровня. Затем формируются следующие четыре ряда. Чтобы обеспечить идеальную вертикаль и горизонталь, используйте не только уровень, но и отвес.

На кирпичи пятого ряда следует положить металлические уголки. Кирпичи последующего ряда, которые будут ставиться на уголки нужно будет подрезать. Шестой ряд кладется сплошным. В 10-м ряду опять ставим уголки для основания топки. В 11-м ряду применяется шамотный кирпич, который укладывается на ребро. Далее шамотный кирпич будет использоваться для футеровки топки и появляться на порядовке через ряд. В 19-м ряду готовимся к возведению арки и подрезаем шамотный кирпич. В 20-м подрезаем красный. В 21-м ряду кладем уголки для сооружения "каминного зуба".На 23-й ряд ставим металлический колпак. Изолируем его базальтовым картоном и обкладываем кирпичом. Далее сооружаем трубу необходимой высоты. Более подробно о процессе строительства вы можете узнать из этой статьи.

Рекомендации по эксплуатации

Чтобы максимально продлить срок эксплуатации садовой печи-барбекю, не забывайте регулярно чистить топку. После остывания уберите недогоревшие угли, золу, сажу, другие остатки сгорания дров. Для этого можно использовать кочергу, металлический совок и щетку. Не реже двух раз в год перед сменой сезона требуется очистка дымохода. При появлении трещин или других дефектов в кладке, нужно сразу устранять повреждения.

Решетку, другую утварь и принадлежности следует так же хорошо чистить после каждого приготовления блюд. Металлические детали рекомендуется промыть сначала с мылом, а затем водой с добавлением небольшого количества уксуса. Чтобы решетка прослужила дольше, не забывайте пред готовкой смазать ее маслом. На зиму железные элементы нужно хранить в сухом помещении.

Заключение

Стационарное барбекю из кирпича на даче или загородном участке значительно лучше и функциональней по сравнению с другими печными конструкциями. Однако его строительство сложнее и дороже. В то же время после первого приготовления стейков или других блюд на свежем воздухе, все сожаления по поводу расходов или потраченного времени быстро развеются, как легкий дым от сгоревших углей.

12 креативных идей барбекю на лето

Начните летний сезон веселой и запоминающейся вечеринкой с барбекю в кругу семьи и друзей! Приготовление барбекю - всегда веселое времяпрепровождение, это идеальный повод для вечеринки на свежем воздухе. Если вы в настроении спланировать незабываемую вечеринку в формате Super Bowl или вам нужны идеи для вечеринки для грандиозного пикника, сбор творческих и веселых идей для вечеринок с барбекю поможет вам устроить лучший барбекю в году! Используйте эти идеи для вечеринок с барбекю, чтобы установить стандарты лета.

Перейти к:

Как планировать барбекю-вечеринки

Чтобы вечеринка с барбекю прошла гладко и оставила гостей счастливыми и расслабленными, все сводится к планированию. Посмотрите приведенное ниже руководство, чтобы узнать, как спланировать вечеринку с барбекю.

  1. Выберите тему вечеринки. Выбор идеальной темы для вечеринки с барбекю - важный первый шаг. Он решает, какие приглашения, украшения и общий выбор блюд. Для вдохновения ознакомьтесь с нашими идеями тем в следующем разделе.
  2. Определитесь с датой и местом.Очень важно заранее выбрать дату и место, так как это поможет вам избежать головной боли в будущем. Также важно включить эту информацию в приглашения на вечеринку.
  3. Составьте список гостей. Когда у вас есть список друзей и родственников, убедитесь, что вы отправляете приглашения заблаговременно.
  4. Разошлите приглашения на вечеринку. Не забудьте разослать приглашения на вечеринки, которые вы планируете отправить, по крайней мере за три недели. А если вам нужна помощь в написании приглашений, вы можете посетить наш ресурс, посвященный формулировкам приглашений на вечеринки.
  5. Подобрать украшения. Найдите свои украшения как минимум за неделю. Ожидание в последнюю минуту вызовет у вас только стресс.
  6. Настройте на день вперед. Таким образом, у вас будет время разобраться с любыми проблемами, которые могут возникнуть в последний момент.
  7. Наслаждайтесь!

Темы и идеи для вечеринок с барбекю

Выберите тему для своей идеи вечеринки с барбекю, чтобы привести в действие ваши планы вечеринки. Ваша еда и украшения должны быть на одной странице, если вы хотите создать полноценный опыт для семьи и друзей.Избегайте простых ошибок вечеринок с барбекю, оставаясь верным одной теме и, в конечном итоге, делая ее своей собственной. Эти темы веселые, запоминающиеся и простые в исполнении.

1. Традиционная деревенская вечеринка с барбекю

Организуйте этим летом классическое и традиционное деревенское барбекю! Эти барбекю никогда не разочаруют, и вы можете внести свой собственный поворот в эту классическую тему, взяв традиционный декор и сделав его своим. При планировании вечеринки используйте декор, вдохновленный пикником, например клетчатые скатерти, каменные кувшины, цветы ромашки, центральные элементы корзин и фонари.Вы также можете обустроить небольшие участки вокруг вечеринки на заднем дворе или в парке с удобными подушками и одеялами, чтобы добавить тепла.

Лучшая часть загородного барбекю - это просто вкусная еда. Основные продукты барбекю, такие как гамбургеры, хот-доги, горячие ссылки, курица, картофельный салат, салат из макарон и кукуруза в початках, являются обязательными. Тем не менее, в этом году вы можете сделать вещи более сладкими, предложив гостям декадентский бар-мороженое с некоторыми из их любимых старомодных угощений из мороженого, украшенными рожками мороженого и множеством начинок.Взрослые и дети не смогут остаться в стороне. Приглашения на вечеринку с барбекю должны иметь решетку спереди или рисунки в стиле пикника, чтобы задать тон.

2. Западная вечеринка с барбекю

Запланируйте старую добрую западную вечеринку с барбекю, чтобы оживить обстановку и познакомить своих гостей с тем, что они упустили. Эта тема навеяна техасским барбекю, а это значит, что вы действительно можете попробовать свои силы в более медленном приготовлении мяса, например, в грудинке. Придайте своим традиционным гамбургерам и хот-догам изюминку, используя чипсы для барбекю из яблока или гикори, чтобы добавить аромата вашему грилю.После выбора меню вы можете создать специальную таблицу, наполненную различными вкусами соуса для барбекю, чтобы придать еде удовольствие.

Когда дело доходит до украшений, вы можете превратить свой летний вечер в вечеринку в стиле вестерн, добавив простые западные знаки, сено, кактусы и декор в виде сарая, чтобы завершить оформление вечеринки. Сделайте свою вечеринку ярче, создав бар Watering Hole с традиционными напитками, например, техасским чаем. Ваше приглашение на вечеринку в стиле вестерн должно иметь такие цвета, как красный, коричневый или бежевый, чтобы соответствовать вашей теме.Наконец, приветствуйте гостей бесплатными ковбойскими шляпами и банданами, когда они входят в дверь, чтобы все почувствовали себя желанными гостями.

3. By The Sea Party

Если летом устроить барбекю-вечеринку, это не значит, что вы должны придерживаться красного мяса или курицы. Попробуйте морепродукты на гриле-вечеринке By The Sea, где вам предложат некоторые из ваших любимых блюд, таких как жареные креветки, морской гребешок, лосось, шашлык из морепродуктов и кебаб или палтус на гриле. Вы также можете приготовить кукурузу на гриле и приготовить множество макаронных изделий, чтобы дополнить вашу необычную тему, поразив ваших гостей такими рецептами, как макароны с лобстером или лингвини из морепродуктов.Декорации на эту тему должны вызывать у гостей ощущение, будто они находятся на пляже. Добавьте песка и ракушек в зону бара и используйте декор синего цвета морской волны, чтобы создать воздушную и свежую атмосферу. Включите музыку в стиле острова и приготовьте Май Тай, чтобы освежить гостей. Покажите гостям, что ждет вас с красивым синим приглашением на вечеринку.

4. Ужин с барбекю на заднем дворе

Если вы хотите создать интимную и элегантную атмосферу для своих гостей, вы можете выбрать веселую вечеринку на заднем дворе ранним вечером! Вы можете разослать стильные приглашения на званый ужин и использовать цветовую палитру из вашего приглашения для оформления всего торжества.Сделайте свое меню простым для небольшого ужина с барбекю, выбрав для гриля только два вида мяса, например, лосось и стейк. Главный акцент на званом обеде на открытом воздухе всегда - это декорации стола и заднего двора. Скоординированный и очаровательный стол вместе с окружающими декорациями, которые дополняют друг друга, вызовут у гостей трепет.

Когда дело доходит до сервировки стола, используйте длинный стол и деревянные скамейки, чтобы добавить к летнему званому обеду атмосферу деревенского пикника. Как только вы закончите готовить на гриле всю еду заранее, вы можете использовать праздничные огни, свежие цветы, свечи, льняные скатерти, бегунки для стола и красивую нестандартную стеклянную посуду, чтобы создать настроение на улице.Добавьте специально отведенную зону бара с двумя-тремя специальными коктейлями, а также освежающий водный бар, чтобы вывести эту вечеринку на новый уровень.

5. Вечеринка в честь Дня труда

Вечеринки в честь Дня труда обычно проходят в конце лета, когда гости традиционно одеваются во все белое, что делает их идеальной темой для вечеринки с барбекю! Это одна из немногих тем, в которых гости могут заранее сделать покупки в полностью белом наряде и почувствовать себя важной частью ваших планов. Ваши украшения для этой вечеринки должны точно соответствовать основному цвету темы, с большим количеством белых скатертей, цветов, белых бумажных фонарей и белой мебели.Вы можете придать своей вечеринке преимущество, используя суккуленты в качестве декора и сезонную зелень на ваших столах. Придерживайтесь традиционного барбекю, такого как гамбургеры и хот-доги, так как большинство гостей будут стремиться поддерживать свою белую одежду в чистоте. Приготовьте шведский стол с белыми конфетами и позвольте гостям заполнить сумку с подарками для вечеринки перед отъездом.

6. Дегустационная вечеринка с пивом и барбекю

Мало что сочетается, например, пиво и барбекю, что делает дегустацию пива идеальной темой для барбекю. Запаситесь большим количеством вашего любимого пива или соберите на выбор различные сорта крафтового пива, чтобы попробовать их во время вечеринки (не забудьте про барную и стеклянную посуду).Включите рейтинговые карточки, чтобы гости могли выбрать свое любимое, и множество закусок, подходящих для пива, чтобы дополнить меню напитков. Вне зависимости от того, полон ли ваше специальное барбекю-меню ребрышки, гамбургеры или шашлык, у вас обязательно найдется много напитков, с которыми можно сочетаться.

7. Барбекю на марафоне фильмов на открытом воздухе

Хотите провести расслабляющую ночь с друзьями и семьей за просмотром любимых фильмов? Если это так, подумайте о том, чтобы устроить марафон фильмов на открытом воздухе с меню барбекю. Со списком лучших фильмов и любимых блюд вы обязательно проведете веселую ночь под звездным небом.Украшения могут включать постеры к фильмам, пакеты для попкорна в кинотеатрах и коробки для конфет. Завершите вечер любимыми хот-догами и играми или викторинами из фильмов.

8. От фермы к столу

Устройте барбекю со здоровой и экологически чистой атмосферой! Предлагает мясо и сыры с местных ферм и ранчо. Включите овощи, фрукты и травы из собственного сада. Не стесняйтесь попросить гостей принести еду из собственного сада и приготовить ужин в стиле кулинарии. Это барбекю без чувства вины предназначено не только для вас, это также прекрасная возможность научить ваших детей экологически чистому питанию и выбору здоровой пищи.

9. Шпагат и веточки

Тема «Шпагат и веточки» означает использование множества деревенских декораций в вашем семейном барбекю. Обвяжите тканые салфетки и свечи шпагатом, чтобы получился эффект домотканого материала. Рассмотрите летние венки из веток и костров или бенгальских огней, которые помогут связать всю тему воедино. Это будет не только идеальная вечеринка, но и гости обязательно будут говорить о ней долгие годы.

10. S’mores Camping Party

BBQ - прекрасная возможность насладиться другими летними любимыми блюдами: S’mores и кострами.Запланируйте барбекю позже вечером в месте, безопасном для костра. После того, как основное блюдо барбекю закончилось, принесите запасы еды и пригласите всех посидеть у камина. Между беседами у камина и вкусными угощениями никто не захочет покидать вечеринку.

11. Вечеринка с играми на лужайке

Любите ли вы бочче или крокет, игра на лужайке на вашем барбекю обязательно понравится всем. Вам понадобится локация с большим двором и большим количеством уличного освещения на случай, если игра продлится хорошо до темноты.Веселые игры на лужайке могут включать в себя подковы, подбрасывание лестницы, корнхол, идеальную фрисби, бадминтон или колосок. Просто убедитесь, что еды и напитков достаточно, чтобы гости продолжали работать до конца.

12. Old Time Soda Fountain Theme

Сделайте свою вечеринку взрывом из прошлого, включив множество старомодных тематических декораций. Включите ретро «фонтанчик с газировкой», полный газированных напитков в стеклянных бутылках и старых этикеток. Используйте плакаты эпохи 50-х и чашки и попросите всех прийти в костюмах 50-х. Эта тема отлично подойдет для фотографий и даст вам повод найти старые семейные рецепты и добавить их в меню барбекю.

Ресурсы, связанные с идеями для вечеринок с барбекю

Какую бы тему вы ни выбрали, обязательно планируйте ее заранее, поскольку для вечеринок с барбекю обычно требуется много дня - готовить и готовить на гриле. Барбекю идеально подходит для празднования летних каникул, дней рождения, детских душей и выпускных. Используйте прекрасную летнюю погоду как возможность устроить лучший барбекю в году. А если вам нужны дополнительные ресурсы, связанные с идеями для вечеринок с барбекю, посмотрите содержание ниже:

Как организовать конкурс барбекю

Как организовать конкурс барбекю.Что лучше барбекю? Много шашлыка! Для полноценного и веселого барбекю, конкурс барбекю предлагает разнообразное мясо, гарниры, дух товарищества, соревнования, призы и, что самое главное, много барбекю. Чтобы организовать конкурс барбекю, выполните следующие действия.

Сделайте домашнее задание. Посещайте другие приготовления барбекю; участвовать в качестве волонтера, участника или даже судьи. Посмотрите и изучите методы успешного конкурса барбекю.

Узнайте подробности. Назначьте дату и найдите место.Определить правила конкурса; веб-сайты многих ассоциаций барбекю предлагают правила для использования в качестве образцов. Определитесь с вступительным взносом, призами и ценами на билеты. Разработайте форму заявки. Подумайте о том, чтобы пожертвовать выручку местной некоммерческой организации для повышения интереса.

Продвигайте готовку. Многие ассоциации барбекю показывают календарь событий. Составьте список блюд в этих календарях. Свяжитесь с местными группами барбекю, чтобы принять участие. Размещайте рекламу в местных газетах, в местных ассоциациях, в календарях местных жителей и в других средствах массовой информации.Свяжитесь с ближайшими ассоциациями барбекю с информацией и формами заявки.

Найдите спонсоров. Спонсоры, такие как местные рестораны, продуктовые магазины и другие предприятия, могут предложить денежную поддержку, оборудование и материалы, а также группу добровольцев. Хорошо относитесь к спонсорам, указывая их имена во всех рекламных материалах.

Набор волонтеров и судей. Добровольцы жизненно важны для успешного конкурса барбекю. Есть рабочие, которые берут билеты, убирают мусорные баки, создают комитеты и являются сердцем конкурса.Ищите их в местных ассоциациях барбекю, у спонсоров и в некоммерческих организациях, которые получают выгоду от мероприятия. Создавайте комитеты для решения различных аспектов мероприятия: помещения, продажа билетов, продвижение, участники и судьи. Несколько ассоциаций, таких как Общество барбекю Канзас-Сити, сертифицируют судей на конкурсы барбекю. Свяжитесь с ними для получения рекомендаций. В меньшем масштабе любители барбекю могут стать отличными судьями.

Обустройство помещений. Арендуйте палатки и расставляйте их по мере необходимости. Имейте воду, мусорные баки, столы и пункты обслуживания.Имейте много парковок, туалетов, указателей по мере необходимости и «ворот» для продажи и приема билетов. Установите расписание событий. Разработайте критерии судейства и проинформируйте судей о критериях. Пусть волонтеры будут контактировать между участниками и организаторами. Проинформируйте участников о времени подготовки, доступных услугах, таких как парковка для домов на колесах, и расписании.

Проведите мероприятие. Начните вовремя, приготовьте призы, позвольте судьям судить и постарайтесь, чтобы все хорошо провели время.И самое главное, ешьте много шашлыка.

Бывшие члены городского совета получили тюремное заключение за мошенничество с соусом для барбекю

Бывший член городского совета Джексонвилля Катрина Браун должна отбыть 33 месяца в тюрьме, а ее коллега из совета Реджи Браун отсидит 18 месяцев за десятки обвинительных приговоров, заявил федеральный судья Четверг.

Окружной судья США Марсия Моралес Ховард приказала Катрине Браун выплатить 425 334 доллара в качестве возмещения и заявила, что Реджи Браун задолжал 411 752 доллара за участие в серии мошенничества, которое выросло из обреченного плана открыть фабрику по производству соуса для барбекю с помощью федерального займа.

«Это нарушение произошло по вине Катрины Браун и ее решений. Она разработала схему & mldr; она знала, что это неправильно », - сказал судья.

В прошлом году пара была осуждена за преступления, включая мошенничество с использованием почты и электронных средств, отмывание денег и заговор за действия, которые не связаны с их функциями как членов совета.

Судья подчеркнула разделение, объясняя свой приговор, заявив, что «позиция подсудимых никоим образом не способствовала совершению преступления.«Есть положения о более суровом наказании по делам о коррупции в обществе, - отметила она.

Эти двое неправильно использовали деньги из ссуды для малого бизнеса, поддерживаемой государством, и гранта мэрии, которые были предназначены для того, чтобы помочь семье Катрины Браун, владеющей рестораном, построить завод по массовому производству их фирменного продукта, соуса для барбекю Jerome Brown.

Но ссуда и условия гранта были согласованы до того, как Катрина Браун была избрана на этот пост в 2015 году, и Говард сказал, что «просто нет доказательств того, что какой-либо из ответчиков использовал свою государственную должность для личной выгоды.

Брауны, не являющиеся родственниками, все еще входили в совет, когда им было предъявлено обвинение в 2018 году и они были отстранены от должности.

Оба срока тюремного заключения были легче, чем руководящие принципы вынесения приговора, с которыми судьи обращаются в качестве рекомендаций и которым прокуроры призвали ее следовать.

Помощник прокурора США Тайсен Дува выразил разочарование приговорами, сказав судье, что срок, назначенный для Реджи Брауна, был короче, чем рекомендовалось бы, если бы политик признал себя виновным и взял на себя ответственность за свои преступления.

Защита тоже разочаровалась: адвокат Катрины Браун, Кертис Фоллгаттер, сказал Ховарду, что ожидает подачи апелляции.

И он, и адвокат Реджи Браун, Алан Себальос, настаивали на испытательном сроке, но Ховард был тверд в ее решении, заявив в четверг, что «ничего меньшего будет недостаточно».

Мошенничество со счетами

Катрина Браун, которая рекламировала свою деловую хватку, когда она была избрана в 2015 году, обрабатывала счета и платежи на 2 доллара.65 миллионов ссуды для малого бизнеса, которую ее семья взяла на строительство завода по производству соуса для барбекю.

Семейные предприятия Катрины Браун, CoWealth LLC и Basic Products, LLC, предполагали выручку в миллионы долларов от продаж розничным торговцам, включая Sam's Club и Winn-Dixie, когда переговоры о ссуде обсуждались в 2011 году.

Но мало заказов было выполнено, и Содружество Приобретенный склад на Авеню так и не был полностью переоборудован под завод.

Несмотря на это, Катрина Браун представила серию счетов-фактур с требованием оплаты от компании, выдающей ссуду за работу двух компаний, контролируемых Реджи Браун, A-Plus Training Consultants и RB Packaging.

Доказательство того, что работа не была сделана, было ключевой частью судебного процесса в прошлом году, который закончился тем, что Катрина Браун была признана виновной по 37 уголовным статьям, а Реджи Браун - по 33. Во время этого судебного процесса бухгалтер ФБР сообщил присяжным, что примерно половина Компании Реджи Брауна, полученные в период с 2013 по 2015 год, в размере 286 тысяч долларов в конечном итоге были отправлены Катрине Браун или бизнесу ее семьи, что послужило основанием для обвинения в отмывании денег.

Говард сказала, что, по ее мнению, Катрина Браун обратилась за ссудой к кредитору BizCapital Bidco I из Нового Орлеана с хорошими намерениями, но была просто не готова к ведению производственного бизнеса.

«Мисс. Браун хотела забрать у отца & mldr; бизнес барбекю на новый уровень, - сказал судья. - Она хотела сделать это большой, успешной компанией для себя и своей семьи. Она этим гордилась. Она много работала. & mldr; И она потерпела неудачу ».

Говард приписал Катрине Браун вложить большую часть денег от мошенничества со счетами обратно в бизнес своей семьи, но сказал, что это не освобождает ее от мошенничества с кредитором.

«Вы знали, что это было основано на лжи»

Судья сказал, что Реджи Браун был менее виноват, комментируя в какой-то момент, что «он только в этом зале суда и в данном случае из-за миссис.Браун ». Позже Ховард сказал, что этот комментарий не имел целью предположить, что Реджи Браун невиновен, а только то, что Катрина Браун задумала мошенничество и завербовала его.

Она сказала, что Реджи Браун, похоже, был человеком с моральный компас, но тот, кто проигнорировал его указания, когда получал оплату за работу, которая, как он знал, не была сделана.

«Каждый раз, когда вы получали чек, вы знали, что он основан на лжи, - сказал Говард». & mldr; И вы решили внести чек, передать часть его Катрине Браун, а часть оставить себе.«

Она сказала, что предоставление испытательного срока за такое поведение« подорвет верховенство закона »и что необходимо некоторое заключение. семья в Джексонвилле, и Ховард сказала, что запрос будет передан в Федеральное бюро тюрем. Она сказала адвокатам защиты предупредить ее, если их клиенты не получат указаний о месте и дате явки, чтобы начать свои сроки, но позволила им остаться. бесплатно до тех пор.

Барбекю, набор для гриля. Плакат Схема и схема мангала

Мангал, мангал. Плакат схема и схема барбекю - барбекю на белом фоне Клипарты, векторы, и Набор Иллюстраций Без Оплаты Отчислений. Изображение 105261624.

Мангал, мангал. Схема и схема постера барбекю - инструменты для мангала.Набор вещей для барбекю, инструментов для стейк-хауса, ресторана, кухонного плаката и дизайна мясной тематики. Нарисованный от руки. Векторная иллюстрация

M L XL EPS

Таблица размеров

Размер изображения Идеально подходит для
S Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
П Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

6000 x 4000 пикселей | 50.8 см x 33,9 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

6000 x 4000 пикселей | 50,8 см x 33,9 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредит

Самая низкая цена
с планом подписки

  • Попробовать 1 месяц на 2209 pyб
  • Загрузите 10 фотографий или векторов.
  • Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие векторы

Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

Рецепт слайдеров с курицей барбекю | Пожирать

У нас в доме есть негласное правило: когда есть свиной окурок, его лучше коптить. И потянул. Мужчина. И пока Я думаю, У меня есть довольно отличный рецепт тушеной свинины, над ним часто насмехаются самопровозглашенные мастера ям, с которыми я живу.Проблема в том, что у меня есть тяга к барбекю в течение тех 50 недель, когда он не пил пиво и не поклонялся огню. Так я нашел лазейку. (Судя по всему, у «пит-мастера» нет говядины, когда я готовлю курицу.)

Потребовалось несколько попыток, но я думаю, что усовершенствовал свой рецепт курицы барбекю - смелое заявление - но просто спросите моего жениха. Он дал ему заслуженную печать одобрения, которую я с радостью принял. На самом деле секрет не в тушенке (хотя это помогает), а в том, что будет дальше.Чтобы получить почерневшие хрустящие кончики, которые вы ожидаете от барбекю, вам нужно бросить курицу под жаровню. Что до результатов? Вы можете обмануть любого, кто не участвует в вашей схеме.

Поскольку, наконец, наступил футбольный сезон, я предпочитаю этого цыпленка-барбекю, чтобы сделать из него ползунки задней двери. Мягкие пушистые картофельные булочки и быстрое приготовление уксуса работают как идеальные средства для придания мясу насыщенности, а также делают бутерброды довольно симпатичными.Спортивные болельщики: Я считаю, что у нас есть тачдаун! (Вот если бы они были достаточно хороши, чтобы помочь моей команде победить? Отличный шанс.)

Ползунки с курицей барбекю

Время активности: 15 минут

Общее время: 1 час 45 минут

Урожайность: 4-6 порций.

Для курицы барбекю

Куриные бедра без кожи весом 4–5 фунтов * (я использую смесь без костей и без костей)

Южные пряности натереть (рецепт ниже)

1/2 стакана пива по-пилснерски

1/4 стакана яблочного уксуса

1/2 стакана кетчупа

2 чайные ложки жидкого дыма

1 чайная ложка вустерширского соуса

Любимый соус барбекю (предпочитаю Sweet Baby Ray's)

Для уксуса

2 стакана смеси капустного салата

3 столовые ложки яблочного уксуса

1 чайная ложка сахара

Кошерная соль и перец по вкусу

Для южной пряности натрите

1/2 стакана паприки

1/4 стакана кошерной соли

2 столовые ложки порошка чили

2 столовые ложки лукового порошка

2 столовые ложки чесночного порошка

2 столовые ложки черного перца

2 чайные ложки кайенского перца

Разогрейте духовку до 325 градусов.

Тщательно натрите курицу маслом для специй. В большой голландской духовке взбейте пиво, яблочный уксус, кетчуп, жидкий дым и Вустерширский соус до однородности. Уложите курицу в голландскую духовку, при необходимости, внахлест, и доведите смесь до кипения.

Накройте кастрюлю и переместите в предварительно разогретую духовку. Готовьте курицу, пока она не отвалится от кости, примерно 75 - 90 минут. Выньте курицу щипцами в большую противень или миску.Дайте остыть несколько минут, затем измельчите двумя вилками (или моими любимыми медвежьими когтями). Выбросьте все кости и хрящи. Положите измельченную курицу обратно в варочную жидкость и полностью остудите. (Этот шаг можно сделать за два дня до мероприятия; просто накройте крышкой и поставьте в холодильник, пока не будете готовы двигаться дальше.)

Включите духовку и жарьте. Протолкните курицу через мелкоячеистое сито, чтобы удалить излишки соуса (не сливайте жидкость для жарки). Разложите курицу на двух противнях и жарьте (работая порциями), пока курица не станет хрустящей, а некоторые концы не станут черными, примерно 6 - по 10 минут.

Перемешайте тушеную курицу с вашим любимым соусом для барбекю, по несколько столовых ложек за раз, по своему вкусу. При желании добавьте несколько столовых ложек кулинарной жидкости для увлажнения. (Я всегда оставляю немного жидкости, чтобы добавить ее к мясу при разогреве.) Подавайте курицу барбекю с картофельными булочками на пару и уксусным соусом.

* Не используйте в этом рецепте куриные грудки, потому что мясо станет очень сухим под действием тепла жаровни.Жир в темном мясе поможет курице оставаться влажной.

Для приготовления уксусной пасты смешайте смесь капустной капусты с уксусом, сахаром, солью и перцем. Перед подачей на стол поставьте в холодильник минимум на час. Попробуйте и при желании отрегулируйте любые приправы.

Для натертых южных специй смешайте все ингредиенты до однородной массы. Охладите излишки для дальнейшего использования.

Нили переехала из Алабамы на Западное побережье, чтобы следовать своей мечте, только чтобы однажды понять, как сильно она скучает по старой доброй деревенской кухне .Поэтому она пошла на кухню и начала воссоздавать блюда своего прошлого, но на этот раз без какой-либо помощи консервной банки. То, что начиналось как хобби, превратилось в навязчивую идею, поэтому она бросила свою дневную работу и занялась готовкой и едой на полную ставку. Dixie Caviar - это то место, где вы можете проследить за ее стремлением ко всем южным.

Больше южных фаворитов от Нили

Как сделать социально дистанцированный шашлык

Хорошие новости, ребята - по указу самого Бориса Джонсона в меню снова появились шашлыки.Но прежде чем вы начнете разжигать гриль и готовить одобренное королевской семьей мясо, сделайте несколько предостережений. Увы, социальное дистанцирование по-прежнему прочно, а это значит, что вам нужно все время держаться на расстоянии не менее двух метров от гостей. И хотя это представляет гораздо большую проблему, когда вы готовите барбекю на балконе лондонской квартиры, чем в саду просторного загородного дома, есть определенные правила этикета, которые должен учитывать каждый хозяин. Вот что вам нужно знать.

Если вы находитесь в Англии, вы можете пригласить на барбекю до шести человек (включая вас самих). Если вы в Шотландии, их восемь (но только из одной другой семьи), а в Ирландии - 10. Что касается Уэльса? Извините, барбекю для вас пока нет.

Это означает, конечно, что вам придется серьезно подумать о том, кого вы приглашаете. У вас есть такая семья, как моя, с двумя родителями и тремя женатыми детьми? Вам придется играть фаворитов, потому что одна пара не может прийти.(Ничего страшного, все втайне соглашаются, что Джордж все равно немного раздражает после пары джинов.)

Затем есть проблема с общественным транспортом. Если все могут подъехать к вам, отлично - если нет, вы будете ограничены тем, кто находится в пешей или велосипедной прогулке от вашего дома. И если это означает, что вы можете пригласить только своего лучшего друга, его девушку, того соседа, с которым вы вроде как дружите, и парня из универа, который вам не очень нравится, но не сумел отмахнуться от него, и теперь он живет по дороге вы, помните, что вам не обязательно использовать все свои приглашения.

Помните, когда барбекю было непринужденным делом, когда каждый просто брал тарелку и находил ближайшее место? Больше не друзья. Социально дистанцированное барбекю потребует креативной сервировки стола. О скамейке не может быть и речи - если только у вас под рукой не окажется банкетного стола длиной шесть метров (и шириной два метра). Нет? Мы думали, что нет.

Практически единственный способ соблюдать правила - это купить шесть одноместных столов (например, те, что у вас были в начальной школе), которые могут быть приспособлены как для пар, так и для одиноких гостей.Но это тоже звучит как чушь. Так что, может быть, просто купите несколько подносов и расставьте стулья соответствующим образом. Барбекю должно быть обычным, не так ли?

Само собой разумеется, что нельзя делить тарелки чипсов, орехов, гороха васаби или того странного соуса, который Джон настаивает принести на каждую встречу. Но, честно говоря, он отвечает за любое меню. В обозримом будущем барбекю будет не столько об общем приеме пищи, сколько о том, чтобы есть отдельные приемы пищи в одно и то же время.

Да, попытаться скоординировать время приготовления для пяти разных нарезок и размеров стейков плюс полусты с ребрышками будет сложной задачей, сравнимой с экзаменом по математике на уровне A, но при этом каждый должен приносить свою еду (и держать ее отдельно) - лучший способ убедиться, что никто из вас не станет суперраспространителем коронавируса. Также убедитесь, что ваши гости знают, насколько пьяным вы ожидаете этого мероприятия. Меньше всего вам нужно, чтобы Амелия попила свою третью бутылку розы, в то время как Глен с завистью трезво смотрит на ваш (запрещенный) ящик, отполировавший его упаковку из четырех бутылок за первый час.Помните: совместное использование больше не вариант, и очередь за пределами Waitrose в субботу соперничает с Nemesis Inferno в Thorpe Park.

У вас не может быть шести разных барбекю, но вы можете обязательно очистить и продезинфицировать гриль перед использованием. То же самое касается столовых приборов, тарелок и стаканов. Промойте их в посудомоечной машине и надевайте перчатки, когда к ним прикасаетесь. Или используйте бумажные - беспрецедентные времена все-таки требуют беспрецедентных мер. А если кому-нибудь понадобится туалет? Извините, у вас есть только один, и он уже несколько месяцев не работает…

Нужны дополнительные советы по этикету при изоляции? Вот джентльменское руководство по цифровым знакомствам…

Станьте участником Gentleman’s Journal.Узнайте больше здесь.

Очень плохое отношение к барбекю в Америке - Texas Monthly

Texas Monthly BBQ Fest проходит по всему штату на этой неделе. Посетите наш сайт, чтобы узнать подробности, и не забудьте настроиться на кульминацию Недели барбекю на виртуальном барбекю, организованном редактором барбекю Дэниелом Воном.

В Далласе открыто новейшее место для барбекю Heim:

Время @HeimBBQ.

Буквально в эту минуту: он открыт.https://t.co/fhaFrRFAi8 через @sblaskovich

- DMN Food (@dmnfood) 22 октября 2020 г.

Вуди Берри из BBQ Вуди Б. в Ричардсоне говорит, что ресторан потерял 40 процентов своей выручки, когда заказы на кейтеринг испарились, но бизнес-модель продажи барбекю на вынос в вакуумной упаковке была выигрышной для тех времен.

Как и многие другие барбекю старой школы, Bodacious Bar-B-Q в Лонгвью до COVID не имел ничего, кроме простого кассового аппарата, но с тех пор изменил большую часть своей работы, чтобы справиться с огромным наплывом заказов на вынос.

Барбекю Тедди в Веслако делает свои собственные колбасы и гарниры, но заказывать нужно заранее.

Его даже добавляют в перец чили с фасолью!

Краткая история грудинки в Хьюстоне https://t.co/Ih68guKcCf

- Houston Chronicle (@HoustonChron) 15 октября 2020 г.

Джим Бьюкенен из Dozier’s BBQ в Фулшире поговорил с Эриком Сэндлером о том внимании средств массовой информации, которое получает 63-летний барбекю-клуб теперь, когда он стал рулевым в пит-руме.

Urban South Brewery в Хьюстоне объединилась со своим соседом Fainmous BBQ, чтобы присоединиться к их клиентской базе.

Некоторые места для барбекю в Южном Далласе были показаны на видео с SMU (оставайтесь и в комментариях):

Ваш дом, наш дом, Triple D всегда будет дома.

Неважно, куда вы ходили или где играли, SMU всегда будет здесь, чтобы представлять наш город и его жителей. # ПониЭкспресс # ПониУпДалл, как рис.twitter.com/9zdipT301t

- SMU FootbaII (@SMU_Football) 14 октября 2020 г.

Джо Завала из Zavala’s Bar барбекю в Гранд-Прери рассказывает историю о том, как он впервые рекламировал свою службу доставки барбекю и не получил ни одного заказа за первую неделю.

Еще есть время купить сэндвич с рубленой говядиной за 93 цента в ресторане Riscky’s Barbeque в Форт-Уэрте, так как он отмечает 93-летие своей деятельности.

«Мустанги» - не единственная команда, которая нуждается в местной поддержке барбекю. В этом промо для Austin FC представлен питмастер Валентины Элиана Гутьеррес:

Присоединяйтесь к нам… # VERDE… #LISTOS pic.twitter.com/KY7YspS4C1

- Austin FC (@AustinFC) 19 октября 2020 г.

Франклин Барбекю из Остина теперь поставляет копченой грудинки по всей стране. Целая грудинка от Франклина, которая весит пять фунтов, стоит 249 долларов с доставкой от Goldbelly.

Как раз вовремя для снежного покрова в Texas Panhandle , Spicy Mike’s BBQ Haven в Амарилло собирает деньги для некоммерческой организации Blankets of Love на тарелки для барбекю за 10 долларов в это воскресенье.

Вышли новые путеводители по барбекю для таких мест, как Вашингтон, округ Колумбия, Бостон и даже Гонконг.

Многие варианты барбекю исчезают в Шарлотте, Северная Каролина, , но остались некоторые хорошие:

Я снова ела барбекю, Шарлотта. А теперь девушка может вздремнуть? https://t.co/HOnKvD0TTI

- Кэтлин Первис (@kathleenpurvis) 19 октября 2020 г.

«Мы очень взволнованы, нервничаем», - говорит питмастер Родни Скотт о всплеске пост-Netflix, который наверняка получит его место для барбекю из свиней в Южной Каролине, добавив: «Я думаю, я готов.”

Хаск в Гринвилле, Южная Каролина, был популярным местом для изысканных ужинов, но был закрыт на шесть месяцев из-за COVID. Сейчас он снова открывается как концепция барбекю под названием Husk Barbeque.

Horn Bar барбекю теперь подают копченую грудинку в Западном Окленде:

После бесчисленных задержек в Западном Окленде открывается самый обсуждаемый в стране ресторан-барбекю. Очереди в Horn BBQ будут длинными, а бутерброды с грудинкой, трехконечным наконечником и тушеной свининой будут декадентскими https: // t.co / Hk6jEn1Z8z

- Chronicle Food (@SFChronicleFood) 23 октября 2020 г.

Многие отделения Dickey’s Bar барбекю Pit не перешли на считыватели чипов на своих машинах для кредитных карт. Это оставляет клиентов более уязвимыми для возможности более легкой кражи их данных. Теперь его система была взломана хакерами на сумму трех миллионов транзакций с информацией о кредитных картах.

«BBQ в США придерживается того, что знает, уточняет науку о своем процессе без особого представления новых концепций.«Может ли кулинар еще больше ошибаться в нынешнем состоянии барбекю в Америке?

Хьюстонское барбекю «Хой» демонстрирует свою грудинку фо и копченый куриный рис с юзукошо:

Рэндалл Хейни Саммерс был помещен в тюрьму округа Бразос () после поджога предприятий в районе Колледж-Стейшн, в том числе BBQ 13-0.

Вот история, которая, кажется, о мести за негативный отзыв на Yelp, но на самом деле она о домашнем насилии, совершенном совладельцем барбекю во Флориде.

Они действительно обжарили всю грудинку в жире вагю: