Содержание

Шелковица: не просто вкусные ягоды

Любимая шелковица у многих людей ассоциируется именно с сочными и сладкими ягодами. Однако это дерево имеет ещё и важнейшее применение — в шелковой промышленности, ведь именно её листьями питаются те самые гусенички, что вырабатывают шелк. Но здесь мы поговорим конкретно о месте шелковицы в вашем саду, как красивого дерева с вкуснейшими плодами.

Все три хозяйственно-важных вида шелковиц — белая (Morus alba), чёрная (Morus nigra) и красная (Morus rubra) приурочены к Северному полушарию, причём красная растёт в Северной Америке, а другие две — в Азии. Крепкая и упругая древесина шелковиц ценится: в ряде стран из неё изготавливают музыкальные инструменты, её заготовка запрещена.

Сам род включает около 17 видов. Плод представляет собой сочные «сборные семянки». Дерево быстро растёт в первые годы жизни, после чего сильно замедляет рост. Дожить может до пары сотен лет.

Разновидности

Красная шелковица. Конечно, не такая распространённая в наших краях, как черная или белая, тем не менее, красная шелковица заслужила своё место в садах.
Относительно более засухоустойчивая. Шатровидная крона этого североамериканского дерева может вымахать в высоту до 20 м. Форма длинных листьев изменяется с возрастом: у молодняка они гораздо более изрезанные. Шершавые с лицевой стороны, а снизу имеется некоторый войлок.

Красная шелковица

Красная шелковица

Несмотря на то, что шелковица «красная», спелые плоды у неё вполне себе чёрные — поспеть должны к августу. Двудомные растения — нужно следить за присутствием в округе растения противоположного пола, иначе ягод не видать.

Декоративная войлочная форма имеет особенно шерстистую изнанку листа.

Чёрная шелковица. Пришла к нам из Средней Азии. У этого вида крона более раскидистая, а само дерево не столь высоко — до 15 м. Широкие листья несимметричные. На ощупь примерно аналогичные красной шелковице. Более теплолюбивый, боящийся морозов вид.

Чёрная шелковица

Чёрная шелковица

Существует карликовая форма Ремонант, которую выращивают даже в контейнерах. Сорт Шелли №150 применяют в декоре — его листья могут вытягиваться до полуметра. Другие сорта — Надежда, Чёрный принц, Чёрная жемчужина.

Белая шелковица. Пришла к нам в сады из широколиственных лесов Восточной Азии. Высокое дерево — до 20 м. Кора молодых деревьев отличается палитрой оттенков — от красноватой до зеленоватой. Форма листьев очень вариабельна, вплоть до листьев на соседних ветках, слегка тускнеют к осени.

Белая шелковица

Белая шелковица

Морозостойкий и выносливый вид, именно его формы и сорта так приглянулись декораторам:

  • Плакучая форма — штамбовая, с тонкими опадающими листьями;
  • Пирамидальная — пирамидальная крона с широкими листьями;
  • Шаровидная —
    как и плакучая, прививается; образует характерную крону;
  • Ложковидная — часто многоствольная, листья складчатые;
  • Золотистая — соответствующий цвет молодой листвы;
  • Татарская — невысокая, холодостойкая, тугорослая;
  • Рассеченнолистная — вытянутые и поделённые на лопасти листья.

Сорта с прицелом на урожай ягод представлены следующими:

  • Смуглянка — урожайная и зимостойкая;
  • Медовая — очень сладкие ягоды;
  • Чёрная баронесса — раннеспелая, холодостойкая;
  • Украинская-6 — высокоурожайная.

И ещё целый ряд сортов: крупноплодных, урожайных, ароматных и раскидистых, быстроспелых и длиннолистных. Буквально на любой вкус и цвет!

Размножение и посадка

Вырастить шелковичное дерево можно множеством разных способов: из семени, из черенка, отводка или отпрыска. Практикуется также прививание разными способами — копулировка простая и улучшенная.

Семена сеют в грунт на 3–5 см, выдержав в стимуляторе осенью или весной, выдержав в стимуляторе. Грядка для посева должна быть солнечной и влажной, после посева желателен ещё полив и мульчирование. Всхожие проростки следует усердно поливать и пропалывать, а к следующей осени рассадить подальше друг от друга. Плодоносить такие деревья начнут лет через 5, при этом высок риск потери качеств родительского сорта — в таком случае используют окулировку.

Ростки шелковицы

Семена шелковицы

В качестве саженцев вполне реально использовать корневой отпрыск. А можно и черенки из зелёных летних или полуодревесневших побегов, но такой вариант только для влажной теплицы. После укоренения черенков высаживают в грунт их только на следующий год.

Приобретая саженец шелковицы, лучше брать 3–4-летний, чтобы точно было женское дерево, дающее плоды. Участок для посадки следует выбрать солнечный. Сажают классически: выкопав яму и оборудовав дренаж и, по необходимости, опору для саженца. Для весенней посадки яму следует заготовить все равно с осени.

Выращивание и уход

Почва. Не должна быть излишне сухой, а тем более солёной или болотистой. Дренаж всегда приветствуется.

Подкормки. Рекомендуется добавлять с весны до середины лета — сперва налечь на азот, а после перейти к фосфатам и калийным минеральным добавкам.

Полив. Потребность в поливе у шелковицы невысокая — при дождливом климате можно даже вовсе обойтись без поливов. Поливы следует сократить, а то и прекратить после середины лета. Однако, нужно учитывать погоду и степень пересушенности растения и регулировать полив согласно этому.

Молодые деревья шелковицы

Омоложивающая обрезка

Обрезка. Должна припадать либо на раннюю весну, до распускания первых почек — это будет омолаживающая и кроноформирующая обрезка, либо на позднюю осень — санитарная.

В любом случае, обрезка должна припасть на покой растения. Характер обрезки должен учитывать специфику сорта.

Для зимовки как раз и потребуется санитарная обрезка: удаление сухих или больных ветвей и отростков. Кроме того, перед зимовкой можно подсыпать земли к основанию ствола у корня — это немного сгладит стресс от бесснежной зимы.

В ландшафте

Прежде всего, шелковица с её широкими листьями идеально годится для озеленения. Украсьте ею аллеи, высадите её вокруг беседок и около садовых строений. Густая листва причудливой формы создаст укромный уют, затенив взор на отдельные уголки сада.

Плакучие формы можно использовать напрямую как основу для своеобразной живой изгороди — переплетённые ветви соседних деревьев со временем создадут вполне себе непролазную преграду.

Известна устойчивость шелковицы к грязному воздуху — городские или промышленные районы подойдут ей как никому другому.

Плакучая форма шелковицы

Вкусные ягоды это ещё не всё, что можно получить, обзавёдшись шелковичным деревом. Изящные формы кроны и листьев, плакучие деревца вдоль дорожек вашего сада — никто не откажется от него, стоит ему разузнать о многообразии и красоте.

фото, полезные свойства листьев и противопоказания

Многие люди пренебрежительно относятся к шелковице.

Да, эти деревья для теплого климата не редкость.

Падая, ягоды шелковицы, сильно пачкают асфальт.

На эти места с удовольствием слетаются мухи.

Дерево шелковица

Но, большинство из нас, абсолютно ничего не знают об этом дереве, и как нам повезло, что оно растет рядом. Поскольку шелковичные ягодки не возможно транспортировать далеко, так как они быстро портятся. Поэтому, ее нужно кушать сразу, а замороженная из супермаркета, частично теряет свои полезные свойства.

Шелковичные ягодки растут на деревьях Тутовниках либо просто на дереве Шелковица. Еще будучи ребенком, я с друзьями, летом постоянно «мучали» единственное дерево во дворе, кидали в него большие палки, чтобы сбить сладкие ягоды. Дерево было очень высоким, мощным, но по стволу не было возможности вскарабкаться.

Кроме нас, ягодами шелковицы также лакомились воробьи с голубями. Дерево — настоящий кормилец. Шелковица бывает разного цвета. Чаще всего продают либо выращивают черную. Не один летний компот не обходится без нее, так как она придает красивый насыщенный красно — розовый цвет. А вот белая шелковица непорядок слаще, ее особенно приятно кушать свежей.

Однажды меня пригласили в гости. Во дворе у знакомых росла крымская шелковица — небольшого роста до 2, 5 метра, но с невероятно крупными ягодами светлого окраса, которыми были усыпаны все ветки. Одна «крымская» ягодка была про размеру как две привычные черные. Я тогда еще удивилась, что на востоке Украины этот сорт можно выращивать, все таки он более теплолюбивый и может страдать от зимних морозов.

Меня приятно тронул тот факт, что дерево шелковицы может спокойно жить 200 лет, при хороших условиях даже до 300 — 400. К тому же, совершенно не прихотливое растение, которое по моим наблюдениям, не трогают вредители: гусеницы, бабочки, я лично никогда не видела. Если на яблоне полно тли, то на соседней шелковице совершенно никого. Интересно, почему так?

Да и урожай шелковица дает ежегодно. Нет такого понятия как неблагоприятный либо же благоприятный год. Шелковица есть всегда в июне и ее надо обязательно всем кушать.

На Востоке, в частности в Китае и Южной Кореи, существуют фабрики по производству шелка. Оказывается, тутовый шелкопряд, обожает поедать шелковицу, поэтому она является главным кормом для них. А на зеленых шелковичных листьях не прочь вылупляться гусеницы. Натуральный шелк на сегодняшний день ценится во всем мире. Тут также есть заслуга любимой ягоды.

Полезные свойства ягод шелковицы

Эти ягодки почти не содержат органических кислот. Поэтому шелковицу смело можно кушать даже людям с очень чувствительными зубами. Так же ягоды по консистенции мягкие и сочные, благодаря чему поедаются с легкостью даже маленькими детками, а также стариками.

Единственный минус у нее, что она совершенно не годна к транспортировке даже короткой. При легком сдавливании шелковица превращается в некое пюре.

  • Большое содержание сахара
  • Шелковичные ягодки содержат 10 — 25 % фруктозы с глюкозой. Поэтому на вкус довольно сладкие.
  • Лимонная, а также яблочная органические кислоты
  • Их содержание всего до 4 %
  • Витамин С, витамин РР, В1, В2, бета — каротин.
  • макроэлементы: кальций, магний, натрий, калий.
  • микроэлементы: железо, цинк, фосфор.
  • Флавоноид Морин
  • Флавоноиды больше всего ценятся за способность нейтрализовать свободные радикалы, а также являются мощными антиоксидантами.

Это настоящая царь — ягода, которая богата разнообразными компонентами. Если вы хотите повысить свой иммунитет — шелковица просто незаменима, она естественным образом улучшает сопротивление организма к чужеродным возбудителям.

Свежий шелковичный сок снимает очаги воспаления. Поэтому он пригоден для лечения, а также профилактики инфекционных заболеваний. Ягоды шелковицы являются мочегонным продуктом, с легким слабительным эффектом. Особенно полезно употреблять эти ягодки людям, страдающим заболеваниями мочевыделительной системы, а также желудочно — кишечного тракта.

Если мучают запоры, шелковица может помочь мягко и деликатно избавиться от этой напасти. С шелковичными ягодами пища намного лучше усваивается, так как она улучшает слизистую оболочку желудка и его работу в целом, а благодаря пектинам уменьшается всасывание жиров (холестерина). Кстати, происходит это благодаря красящим ферментам, которые при контакте пачкают наши пальчики в синеватый оттенок.

А, если наоборот замучил понос, надо поесть немного незрелой шелковицы. Поскольку молодая и неспелая ягода очень богата на дубильные вещества.

Шелковица обладает полезными свойствами — уменьшать содержание сахара в крови и холестерина. Поэтому это очень нужный продукт для диабетиков, а также сердечников.

Поскольку ягода шелковицы содержит большое количество калия, она благоприятно воздействует на кровеносно — сосудистую систему. Калий отвечает за тонус, эластичность сосудов, а значит за правильную циркуляцию крови по ним, нормализует работу сердца. Благодаря выше сказанному эта маленькая ягодка способна нормализовать давление.

Эффективна шелковица при стоматитах, ангине, тонзиллите. Для этого надо сделать отвар из сушенных плодов и полоскать им проблемные участки.

В странах малой Азии шелковица ценится за способность вернуть мужскую силу сильному полу. Считается, что всем императорам, а также султанам обязательно скармливали шелковицу. Поэтому у них у всех было много детей. Такой результат достигается за счет высокого содержания цинка. Цинк способствует выработке семени, увеличивает количество мужских гормонов, нормализует работу простаты.

Скажем стоп раку. Подумать только, но шелковица мощное противораковое средство. Регулярно поедая эту вкусную ягоду, мы защищаем наш организм. Все благодаря ресвератролу. Это вещество способно продлевать жизнь, препятствует преждевременному старению, оказывает антибактериальное, противопоставительное, антивирусное и многие другие действия.

Шелковица — пища для ума. Она улучшает работу нейронных связей. У кого напряженная умственная работа, особенно для студентов во время подготовки к экзаменам, шелковица просто необходима. Является профилактикой болезни Паркинсона. Отличное антидепрессантное средство. Стабилизирует работу центральной нервной системы. а если кушать шелковицу перед сном, она может улучшить сон. Особенно актуально для людей страдающих бессонницей.

Не обошла шелковица и лишний вес. Сегодня очень актуально бороться с лишними килограммами. Во — первых, шелковица сладкая, поэтому сидя на диетах она подкармливает мозг. Во — вторых, содержит низкий уровень калорий, поэтому кушать ее можно в неограниченных количествах. К тому же, ягода очищает организм от шлаков, токсинов, холестерина, сахара, улучшает обмен веществ. Опираясь на выше сказанную информацию, шелковица может помочь избавиться от нескольких килограмм без усилий.

Противопоказания ягод шелковицы

Противопоказания полностью отсутствуют. Разве, что к минусу можно отнести окрашивание пальцев и одежды в специфический цвет.

Одежу зачастую невозможно отстирать от сока шелковицы. Иногда может встречаться пищевая аллергия.

Фиолетово — синие шелковичные пятна с кожи с легкостью можно отмыть с помощью яблочного уксуса либо с помощью сока из зеленой (недозревшей) ягодки.

Чай из сушенных ягод шелковицы

Применение сушенных ягод: 1 ч. л. на стакан кипятка

Из сухих плодов чаще всего делается отвар — чай, который пьют. Особенно полезен он при простуде, по аналогии с чаем из малины.

Он эффективно противостоит инфекционным заболеваниям. Так же чай из шелковицы регулирует давление, очищает кровь, нормализует обмен веществ. Его можно заваривать как самостоятельно так и в миксе с другими травами: мятой, мелиссой, лимоном, зверобоем итд.

Чай из сушенных ягод, можно прикладывать к ранам для скорейшего заживления, им поласкают ротовою полость, так как она прекрасный антисептик. Сушенная шелковица отличное средство от дисбактериоза. Если пить натощак, снижает уровень инсулина.

Шелковица в косметологии

Тутовник замечательно увлажняет, питает и насыщает кожу важными витаминами, а также макро и микроэлементами. Шелковица регулирует метаболизм, улучшает дыхание кожи, а также защищает от солнечной радиации, выхлопных газов, токсических веществ.

Органические кислоты, яблочная и лимонная, а также витамин С хорошо отбеливают и выравнивают цвет лица. Синие круги под глазами с мешочками можно убрать с помощью экстракта шелковицы. Любая пигментация убирается с помощью ягод тутовника.

Кроме ягод в косметологии широко применяется кора шелковицы. Она обладает сильным регенерирующим свойством. Отварами можно лечить различные повреждения кожного покрова: ожоги, гнойнички, язвочки.

Конечно, для лица используется белая шелковица по понятным причинам. К тому же, именная белая ягода — является самым востребованным отбеливающим биологическим средством, ей просто нет равных. Такие популярные растения для выравнивания цвета кожи: чай, эвкалипт, герань, клубника, ежевика уступают многократно белой шелковице.

Стягивающая маска для лица

Для приготовления данной маски понадобится основа — свежая белая шелковица, которую надо очистить от зеленых хвостиков. Из плодов делается кашка, которая превосходно сужает поры, борется с покраснениями от прыщиков, нормализует жирность и блеск кожи.

Шелковичная маска наносится на очищенное лицо. Держать можно, сколько душе угодно, поскольку продукт натуральный. Но, минимум 25 минут.

Чтобы усилить эффект в шелковицу можно добавить пару капель эфирки чайного дерева, а так же несколько листочков подорожника, предварительно мелко измельченных.

Осветляющая, отбеливающая и омолаживающая маска

Виноград, шелковица и петрушка отлично дополняют друг друга, к тому же они подавляют синтез меланина, отшелушивают роговой слой кожи, обновляют эпидермис, оказывают антиоксидантное воздействие. Возвращают коже упругость.

Шелковицу очищаем от хвостиков, делаем кашку. Из винограда и петрушки надо достать драгоценный сок. Плоды винограда можно очистить от кожуры и подавить вилкой, но намного проще пропустить его через чесночницу, а петрушку я измельчаю в блендаре, после чего с помощью марли выдавливаю сок. Шелковицу смешиваю с соком из петрушки и винограда.

Перед нанесением кожу лица желательно протереть заваркой из зеленого чая, затем наносится ароматная маска на 20 — 30 минут. Смывать можно водой либо зеленым чаем.

Очень рекомендую заморозить кубики льда. Для этого из шелковицы следует взять сок, убрав жмых, смешать его с скоком винограда и петрушки. Подобными кубиками протирается лицо по утрам, особенно в области вокруг глазах. Кожа подтягивается и разглаживается.

Свежая ягода есть не всегда. Тут на помощь приходят сушеная шелковица, отвар из которой, также очень полезен как для внутреннего, так и для наружного применения.

Полезные свойства листьев шелковицы

Из листьев заваривается чай. Термическая обработка активизирует витамины и ферменты в листьях. Полезные свойства все сохраняются.

Лист шелковицы, как ягода, очень богат витаминами и минералами, поэтому является первым помощником для снижения холестерина и сахара. То есть, у кого проблемы с сердечно — сосудистой системой, с желудочно — кишечным трактом, у кого нарушен обмен веществ либо сахарный диабет. Рекомендуется пить чай из листьев шелковицы.

Чай способствует понижению давления, поэтому все гипертоники возьмите на заметку. Фито чай — это намного полезнее, чем прием таблеток, он не имеет побочных эффектов. К тому же, воздействует на организм комплексно.

В Таиланде популярна приправа из шелковицы. Для этого сушенные листья крошат, а затем посыпают крошкой различные блюда.

Чай из листьев шелковицы идеален для повышения иммунитета. Он дает витаминную поддержку организму, оказывает общеукрепляющий эффект. При дефиците железа либо малокровии очень рекомендуется применять лист шелковицы. Он придаст бодрости и сил.

Отвар из сушеной шелковицы получается сладковатым с приятным цветом. Поэтому шелковичный чай смело может заменить привычный черный либо зеленый. Пользы от него намного больше.

Способ приготовления: 2 ст.л. сухих листьев на 1 л. кипятка. Удобно заваривать в термосе. Настаивать 15 — 20 минут, а затем пить как привычный чай. Листья можно заваривать до 5 — 7 раз! Вкус, с количеством завариваний, будет немного меняться, но полезные вещества, с каждым новым завариванием отдаются листьями все больше.

Как собирать самостоятельно листья шелковицы

Собирать их можно на протяжении всего лета. Но, лучше всего, до появления плодов. Так устроена физиология всех растений. Сначала собираются корни ранней весной, затем почки, затем листья, а затем плоды.

Но, собрав листья шелковицы летом, вы все равно получите полезные вещества, только чуть меньшей концентрации. Рвать листочки шелковицы следует с самых молодых побегов, такие листики самые ценные.

Чаем можно протирать утром и вечером лицо вместо тоника. Листья также как плоды шелковицы омолаживают, очищают и насыщают кожу полезными веществами.

Кора и корни шелковицы: полезные свойства

Данный продукт можно купить в аптеке или заготовить самостоятельно. Кора с корней шелковицы особенно полезна для селезенки, а также легких. Кора может помочь избавиться от отдышки, уберет отечность, так как избавляет от лишней влаги, понижает температуру тела.

Кроме отдышки, кора шелковицы лечит простудный кашель, выводит слизь из легких, прочищает бронхи, лечит бронхиальную астму. Если есть инфекция в мочевыводящих путях, грубо говоря циститы, данный отвар быстро излечивает от этого недуга, является сильным мочегонным продуктом.

Отвар из корней шелковицы разжижает кровь, улучшает ее циркуляцию, поэтому профилактирует образование тромбов. Благотворно влияет на почки, показан при почечной недостаточности, регулирует количество солей. Так же кора шелковицы рекомендуется диабетикам, так как регулирует уровень сахара и инсулина в крови. Улучшает обмен веществ.

В добавок настой из коры корней шелковицы является эффективным глистогонным средством, а на вкус он сладит, а не горчит — это большая редкость.

Способ применения: 1 ст. л. сырья заливают 250 мл. кипятка. Настоять 30 — 40 минут под крышкой, затем процедить. Пить 3 раза на день за 10 — 15 минут до еды.

Компот из свежей шелковицы с вишней

Это мое излюбленное сочетание. Шелковица и вишня дополняют друг друга. Компот получается по — настоящему летним, вкусным, а каким красивым! Варить его проще простого.

На 11 — 12 л. кастрюлю понадобится:

  • 2 кг. вишни.
  • 1 л. банка черной шелковицы.
  • + — 1 л банка сахара (сладкий).

Вишню и шелковицу тщательно помыть, а затем отправить в кастрюлю. Залить холодной водой. После закипания, варить на маленьком огне около 30 минут.

Когда вода закипит, следует добавить сахар по — вкусу. В зависимости от кислоты вишни сахара может понадобиться разное количество.

При желании вишню с шелковицей можно дополнять: яблоками, абрикосой, сливой, смородиной и другими фруктами или ягодами. Летним жарким деньком холодный компот то, что надо для утоления жажды.

Шелковица, или тутовник

Шелковица (Morus) – представитель семейства Тутовые. В диком виде произрастает в Африке и Северной Америке. В настоящее время, благодаря трудам селекционеров, известно более 400 сортов этого растения. Шелковица также известна под названием тутовник, или тутовое дерево. Листва ее служит основной пищей гусеницам тутового шелкопряда, поэтому на заводах по производству шелковых нитей тутовник высаживается гектарами. В качестве корма для гусениц высаживают шелковицу белую, сортов шелкопрядная (Morus bombycus) и многостебельчатая (Morus multicaulus). Древесина этого растения за счет своей плотности и упругости является ценным сырьем для изготовления музыкальных инструментов и поделок ремесленников.

Растет шелковица в виде раскидистого дерева высотой до 15 метров. Это листопадное растение считается долгожителем, обнаружены его экземпляры возрастом более 100 лет.

В качестве культурных растений, выращиваемых в садах, наиболее распространены два вида: шелковица черная и белая.

При цветении шелковица выбрасывает бутоны, собранные в колоски, внешне напоминающие ершики. Опыляется растение ветром и насекомыми-опылителями.

Плоды шелковицы могут достигать длины 5см. По внешнему виду напоминают ягоды ежевики, только более удлиненные. На вкус они кисло-сладкие, сочные, очень ароматные. Ягоды можно использовать для диетического питания – в 100г свежих плодов содержится всего 53 калории. Плоды мягкие и сочные, что не позволяет их транспортировать.

Полезные свойства растения

Все части дерева содержат полезные вещества, используемые в официальной и народной медицине. Экстракты из растения входят в состав БАДов для восстановления иммунитета, очищения организма. При кожных заболеваниях рекомендуются лекарственные препараты в виде мазей, изготовленные на основе листьев шелковицы.

Растение богато макроэлементами — калий, магний, натрий, кальций, фосфор, содержит в себе фолиевую, аскорбиновую и пантотеновую кислоты, витамины А, С,В1, К, РР, В3.

В народной медицине отвары из коры и корней этого растения рекомендуют как мочегонное средство при гипертонии. Из высушенной и измельченной в порошок коры с добавлением масла получают мазь, обладающую противовоспалительными свойствами. Ею успешно лечат раны и ушибы. Ягоды полезно употреблять в пищу при сердечных заболеваниях, таких как порок сердца. Спелые ягоды помогают при частых запорах, недозревшие – при диарее. При бронхиальной астме и бронхитах поможет настой из коры этого растения.

При всем этом, шелковицу с осторожностью следует использовать в питании и лечении при наличии таких заболеваний, как: тяжелые формы сахарного диабета, диарея, аллергия, почечная недостаточность.

Плоды шелковицы бывают черного, белого и красного цвета.

Сорта с черными плодами: Херсонская, Черная баронесса, Смуглянка, Старомосковская.

Сорта с белыми плодами – обычно растут в виде высокого дерева, вкус плодов приторно-сладкий, плоды водянистые. Самые известные: Золотистая, Белая медовая, Виктория.

Сорта с красными плодами: шелковица красная

Из ягод шелковицы готовят вкусные заготовки на зиму, домашнее вино и водку — тутовку.

Посадка и уход

При высадке саженцев выбирают солнечное место, желательно защищенное от ветров. Необходимо сразу учесть одну особенность этого растения, чтобы избежать неприятностей в будущем. Созревшие плоды быстро осыпаются на землю, поэтому не стоит располагать саженцы возле садовых дорожек, прудов и прочих мест, где они принесут дополнительные хлопоты.

В посадочную яму добавляют перегной и минеральные удобрения. После посадки обязателен обильный полив.

Первые годы жизни растение растет очень быстро, со временем рост замедляется. В это время нужно определиться, как формировать растение. Можно выращивать ее как дерево либо сформировать в виде куста.

Шелковица редко поражается вредителями и болезнями благодаря содержанию в себе натуральной природной защиты – вещества под названием ресвератрол.

Шелковицу можно размножить семенным способом или вегетативным. При выращивании саженцев из семян не сохраняются сортовые признаки. Целесообразнее использовать второй способ. В начале лета нарезаются молодые побеги длиной до 20см. Листья подрезаются для сохранения влаги примерно наполовину. Черенки заглубляются на несколько сантиметров в подготовленные горшочки с влажным грунтом. Сверху их накрывают банкой, пленкой, или обрезанной пластиковой бутылкой. В процессе укоренения нужно поддерживать почву во влажном состоянии и проветривать черенки. К осени получают саженцы с хорошо развитой корневой системой, готовые к высадке в открытый грунт.

Еще проще для размножения использовать корневую поросль, которую весной можно осторожно выкопать и пересадить на нужное место.

Шелковица – уникальное дерево, которой по праву нашло свое место во многих садах и парках. Кроме декоративного вида, она дарит вкусные плоды и является лекарственным растением. В ландшафтном дизайне часто можно встретить декоративные сорта растения, например, шелковицу плакучую с поникающими побегами.

Шелковица белая, ягода черная — Садовое обозрение — LiveJournal

Зачем шелковица в подмосковном саду? Нет, не затем, чтобы открыть в дачном поселке производство драгоценного шелка! Это не наш путь! Мы сажаем это, в общем-то, южное дерево для того, чтобы летним июльским днем расстелить под ним большое покрывало, лечь всем семейством и ждать, когда же прямо в рот упадет с ветки сладчайшая ягода. Шутка, в которой огромная доля правды. В пору созревания ягоды активно осыпаются и если их вовремя не собрать, то в ваш сад слетятся пчелы и прочие любители сладкого и уничтожат все, что еще вчера сверкало ягодным покрывалом на дереве.

Я уже как-то упоминала о шелковице в своем журнале и, судя по комментах, интерес к этой культуре есть. Так случилось, что именно о шелковице я написала статью для журнала «Мир садовода». Февральский номер уже вышел, поэтому с чистой совестью публикую ее в своем блоге. Ну а тем, кто предпочитает бумажный вариант, советую купить МС№2, потому что помимо этой статьи я написала все материалы про плодово-ягодные культуры , да и вообще там интересного и полезного для дачников много.

Каких-то лет 20 шелковица в садах средней полосы России была настоящей диковинкой. Да и теперь ее редко встретишь в садах. Но, увидев роскошное дерево, обязательно обзавестись этим чудом.

Еще бы! Красивые крупные листья, изящные цветки, витаминный урожай… Не растение, а мечта! А сколько пользы! Ягоды вкусные, сладкие, их едят сырыми, готовят варенье, джемы, мармелады, напитки. Кроме того, практически все части дерева – от коры и почек до корней – обладают лекарственными свойствами.

Белая или черная?

В садовом центре важно сделать правильный выбор. Шелковица черная, увы, настоящая южанка, поэтому в наших краях саженец рано или поздно погибает. Нам нужна шелковица белая. Этот вид достаточно морозостоек, неприхотлив, дает обильный урожай. Плодоношение растянуто, на одном растении порой, можно увидеть одновременно белые завязи и ягоды, как розовые, так и черные.

Сорта на выбор

У раннеспелого Розовая смоленская морозостойкость высокая, ягоды розовые и черные, некрупные, созревают в июле.

Смуглянка тоже относится к раннеспелым сортам. У нее него ягоды черные, крупные, до 3,5 см в длину.

Черная баронесса – это уже позднеспелый сорт. Ягоды крупные, черные, со слабым ароматом.

Сорт Черный принц – среднеспелый и очень крупной ягодой.

Шелковица бывает однодомной и двудомной. Если мужские и женские цветки образуются на разных растениях, сажают и то и другое, иначе ягод не будет.

Размер имеет значение

Шелковица — дерево без особых запросов, в благоприятных условиях может прожить очень долго, до 200-300 лет. Хорошо растет на солнечных местах, выносит тощие и каменистые почвы. Отлично переносит засуху. Не любит только засоленные и слишком влажные почвы.

Владельцам маленьких садов стоит задуматься: куда посадить шелковицу, ведь это дерево очень рослое, даже сортовое может достигать 15-20 м в высоту. Да и корневая система столь мощная и разветвленная, что ее часто используют для закрепления склонов.

Чтобы шелковица не стала конкурентом, вишни, яблони и груши надо сажать, отступив от нее на 7-10 м. Хотя в условиях средней полосы эту культуру многие формируют невысоким деревцем или многоствольным кустом. В этом случае найти место на участке стандартных размеров намного проще.

В пору созревания ягоды шелковицы легко осыпаются на землю. Если собирать урожай с дерева лень, просто расстелите под кроной прочное полотно или полиэтиленовую пленку и потрясите ветки. Я бы даже сказала, натяните полотно на какие-то опоры, чтобы оно не лежало на земле. И пусть такие «гамаки» для ягод стоят вплоть до полной уборки урожая. Вам останется только каждое утро собирать упавшие ягоды.

Кстати. Если в мае ваше дерево стоит голым, без листьев, не впадайте в панику: листья разворачиваются намного позже, чем у дуба в вашей местности, иногда даже в июне.

Шелковица – полезные свойства, вред и состав тутовника

Шелковица или тутовник – лиственное дерево, с небольшими плодами, которые состоят из отельных ягодок, прикрепленных к центральной оси. Ягоды шелковицы имеют цилиндрическую форму, сладко-кислый, слегка терпкий вкус, который может меняться в зависимости от сорта шелковицы.

Существует много сортов шелковицы, но все их можно разделить на белую, красную и черную. Разница заключается в цвете и немного во вкусе. Полезные свойства шелковицы сохраняются, независимо от её вида.

Дерево растет в умеренных широтах, а плодоносит в период с мая по август. Неспелые плоды имеют зеленый цвет и быстро растут, а достигнув максимального размера, обретают соответствующий сорту цвет.

Полезные свойства тутовника сделали это растение популярным в народной медицине и кулинарии. Из ягод шелковицы готовят фруктовые соки, чай, варенье и джемы, их добавляют в выпечку, желе, десерты и соусы, а также делают вино из шелковицы.

Состав шелковицы

В ягодах шелковицы содержатся пищевые волокна, фитонутриенты и полифенольные соединения. Основными из них являются зеаксантин, лютеин, антоцианы и ресвератрол.

Состав 100 гр. шелковицы в соответствии с суточной нормой представлен ниже.

Витамины:

  • С – 61%;
  • К – 10%;
  • В2 – 6%;
  • Е – 4%;
  • В6 – 3%.

Минералы:

  • железо – 10%;
  • калий – 6%;
  • магний – 5%;
  • фосфор – 4%;
  • кальций – 4%.

Калорийность шелковицы – 43 ккал на 100 гр.

Польза шелковицы

Польза тутовника заключается в его способности улучшать пищеварение, снижать уровень холестерина и способствовать снижению веса. Шелковица замедляет старение, защищает глаза и улучшает обмен веществ в организме.

Для костей и суствов

Витамин К в ягодах шелковицы необходим для поддержания образования и укрепления костной ткани. В сочетании с фосфором и магнием он предотвращает развитие деградации кости, артрита, остеопороза и помогает костным тканям быстро восстанавливаться.

Для сердца и сосудов

Высокий уровень железа в шелковице позволяет избежать развития анемии и увеличивает уровень производства красных кровяных клеток. Это улучшает кровоток увеличивает количество кислорода, доставляемого к тканям и органам.

Ресвератрол в шелковице влияет на состояние кровеносных сосудов, укрепляет их и делает менее подверженными повреждениям. Помимо этого, он расслабляет сосуды и снижает вероятность образования тромбов, которые могут стать причиной инсульта и инфаркта.

Употребление шелковицы помогает предотвратить повышение уровня глюкозы в крови после приема пищи. Ягода полезна для людей, страдающих сахарным диабетом. Она также снижает уровень «плохого» холестерина и повышает уровень «хорошего».

Для мозга и нервов

Шелковица укрепляет мозг, обеспечивая его потребность в кальции, усиливает когнитивные функции, улучшает память и предотвращает развитие болезни Альцгеймера. Она обладает нейрозащитными свойствами и снижает риск болезни Паркинсона.

Для глаз

Каротиноид зеаксантин в шелковице защищает клетки глаза. Он действует как антиоксидант и предотвращает катаракту и дегенерацию желтого пятна.

Для ЖКТ

Клетчатка в шелковице улучшает работу пищеварительной системы. Она ускоряет движение еды через пищеварительный тракт, снижает вероятность вздутия живота, запоров и спазмов.

Шелковица относится к числу низкокалорийной пищи, обладая при этом большим количеством питательных веществ. По этим причинам ягода полезна для похудения. Клетчатка, нормализующая пищеварение и обеспечивающая длительное чувство сытости, тоже помогает в снижении веса.

Шелковица уменьшает вероятность накопления жировых отложений вокруг печени и снижает риск различных заболеваний этого органа.

Для кожи

Витамины и антиоксиданты в составе шелковицы оказывают положительное влияние на кожу, помогая в уходе за ней и предотвращая появление пигментных пятен. Витамин С в ягодах участвует в синтезе коллагена, отвечающего за упругость и эластичность кожи. Это помогает избежать образования нежелательных морщин. Антиоксиданты увлажняют кожу, очищают поры и выводят токсины.

Для иммунитета

Антиоксиданты шелковицы защищают организм от влияния свободных радикалов, способных превратить здоровые клетки в раковые, также они могут замедлять метастазирование меланомы.

Многие лечебные свойства шелковицы обусловлены содержанием витамина С. Он защищает от разных заболеваний, укрепляет иммунитет и повышает способность организма бороться с вирусами и бактериями.

Шелковица при беременности

Шелковица богата активным белком, витамином С, аминокислотами, минералами, антоцианинами и клетчаткой. Её способность нормализовать пищеварение и устранять запоры, часто мучающие беременных женщин, делает шелковицу полезным продуктом при беременности. Помимо этого, ягода улучшает кровообращение и обеспечивает организм женщины и ребенка достаточным количеством кислорода и питательных веществ.

Вред шелковицы

Шелковица снижает уровень сахара в крови, поэтому к её употреблению следует с осторожностью отнестись людям с диабетом 2 типа, так как это может стать причиной гипогликемии. Обилие калия в ягодах шелковицы может вызвать осложнения у людей с заболеваниями почек. Противопоказания тутовника заключаются в индивидуальной непереносимости ягод или отдельных компонентов, входящих в состав.

Как выбрать шелковицу

Выбирая шелковицу, обратите внимание на ее цвет. Если это не белая шелковица, то ягоды должны быть насыщенного красного или фиолетового цвета. На них не должно быть следов сока или каких-либо повреждений.

Как хранить шелковицу

Поместите ягоды в неглубокий контейнер, сложив максимум в 2 слоя. Ягоды имеют мягкую структуру и могут быть раздавлены под давлением верхних слоев. В холодильнике шелковица может храниться до трех дней.

Ягоды можно заморозить. Срок годности – 3 месяца.

Шелковица является популярным и распространенным растением в странах с умеренным климатом. Её можно встретить как в магазинах, так и на садовых участках. Ягоды шелковицы представляют собой не только вкусный десерт, но и полезное природное лекарство от разных заболеваний.

Шелковица — это… Что такое Шелковица?

Эта статья — о растении с латинским названием Morus. Об одноимённом роде морских птиц см. Morus.

Шелкови́ца[3], или ту́товое де́рево (лат. Morus) — род растений семейства тутовых, состоящий из 10—16 видов листопадных деревьев, распространённых в тёплом умеренном и субтропических поясах Азии, Африки и Северной Америки. На территории России дикорастущий вид шелковица атласная, или кормовая (Morus bombycis) растёт на юго-западе Сахалина, острове Монерон и Курильских островах (Кунашир, Шикотан), Дальнем Востоке, Центрально-Чернозёмном районе Европейской части России (Воронежской области), в Саратовской области, Краснодарском и Ставропольском краях, Волгоградской и Ростовской области (там же зовется тю́тина (донское казачье название тутового дерева) или ту́тина, тутовник (на Ставрополье и в большинстве Северо-Кавказских республик)). Шелковица растёт также в Белоруссии, Узбекистане, Грузии, на Украине, в Армении, Азербайджане, Южном Казахстане, Киргизии, Туркменистане, Румынии, Болгарии и Молдавии.

В молодости быстрорастущее дерево, но постепенно замедляет свой рост и редко вырастает выше 10—15 м. Листья очерёдные, простые, часто лопастные, особенно на молодых побегах, на краях зубчатые. Плод — сложный плод, состоящий из костянок, мясистый от разросшегося околоцветника, 2—3 см длиной, от красного до тёмно-фиолетового или же белого цвета, съедобный — у некоторых видов сладкий и имеет приятный запах. Живёт шелковица до 200 лет, реже до 300—500.

Использование

Созревшая ягода шелковицы чёрной.

Имеет съедобный плод, из которого делают начинку для пирогов, изготавливают вина, водку-тутовку и безалкогольные напитки. Ягоды шелковицы красной (родом из Северной Америки) и шелковицы чёрной (родом из юго-западной Азии) имеют приятный аромат. Ягоды шелковицы белой (родом из Восточной Азии) имеют другой запах, часто характеризуемый как «безвкусный». Зрелый плод содержит большое количество ресвератрола, являющегося сильным растительным антиоксидантом.

Листья шелковицы, особенно шелковицы белой, являются основным источником питания личинок тутового шелкопряда, куколка которого используется для производства шёлка. Кроме тутового шелкопряда, листьями шелковицы также питаются личинки хвостатой зелёной пяденицы (Hemithea aestivaria), липового бражника (Mimas tiliae) и стрельчатки кленовой (Acronicta aceris).

Два вида — шелковица белая (Morus alba) и шелковица чёрная (Morus nigra) — широко культивируются, в том числе и на юге России.

Древесина шелковицы весьма ценится. В Средней Азии её применяют для изготовления музыкальных инструментов. Применяется как строительный и поделочный материал в столярном и бондарном производствах в силу своих качеств — плотная, упругая, тяжёлая.

В Иерихоне растёт шелковица, под которой, по преданию, искал тени Иисус Христос; ей более 2000 лет[источник не указан 173 дня]. В начале XX века шелковицу посадили в Петербурге, где и сейчас сохранилось одно 100-летнее дерево[нет в источнике].[4]

Полезные свойства

По данным «USDA Nutrient Database» в 100 граммах плодов шелковицы содержится: Вода — 85 г Белки — 1.44 г Жиры — 0.4 г Углеводы — 8,1 г Пищевые волокна — 1,7 г Зола — 0,7 г

Витамины в шелковице:

  • Витамин А (бета-каротин) — 9 мкг
  • Витамин В1 (тиамин) — 0,03 мг
  • Витамин В2 (рибофлавин) — 0,1 мг
  • Ниацин (витамин В3 или РР) — 0,62 мг
  • Витамин В5 (пантотеновая кислота) — 0,08 мг
  • Витамин В6 (пиридоксин) — 0,05 мг
  • Фолиевая кислота (витамин В9) — 6 мкг
  • Витамин С (аскорбиновая кислота) — 36,4 мг
  • Витамин Е (токоферол) — 0,87 мг
  • Витамин К — 7,8 мг
  • Холин (витамин В4) — 12,3 мг

Макроэлементы в шелковице:

  • Калий — 194 мг
  • Кальций — 39 мг
  • Магний — 26 мг
  • Натрий — 10 мг
  • Фосфор — 30 мг

Микроэлементы в шелковице:

  • Железо — 1,85 мг
  • Марганец — 18 мкг
  • Медь — 60 мкг
  • Цинк — 12 мкг
  • Селен — 6 мкг

Калорийность шелковицы: В 100 г шелковицы в среднем содержится около 43 ккал.

Классификация

Классификация шелковиц сложна и неоднозначна. Всего опубликовано описания свыше 150 видов этого растения, но считаются действительными, по разным классификациям, только 10—16 видов. Классификация также часто усложняется большим количеством гибридов.

Данные виды общепризнаны:

  • Шелковица белая (Morus alba) — Восточная Азия
  • Шелковица австралийская (Morus australis) — Юго-Восточная Азия
  • Morus mesozygia — Южная и Центральная Африка
  • Шелковица мелколистная (Morus microphylla) — юг Северной Америки: Техас, Мексика
  • Шелковица чёрная (Morus nigra) — Юго-Западная Азия
  • Шелковица красная (Morus rubra) — Восточная Северная Америка

Следующие виды родом из Восточной и Южной Азии традиционно принимаются одной или более системой классификации; в скобках даны синонимы:

  • Morus atropurpurea
  • Morus bombycis (M. australis)
  • Morus cathayana
  • Morus indica (M. alba)
  • Morus japonica (M. alba)
  • Morus kagayamae (M. australis)
  • Morus laevigata (M. alba var. laevigata, M. macroura)
  • Morus latifolia (M. alba)
  • Morus liboensis
  • Morus macroura (M. alba var. laevigata)
  • Morus mongolica (M. alba var. mongolica)
  • Morus multicaulis (M. alba)
  • Morus notabilis
  • Morus rotundiloba
  • Morus serrata (Himalayan Mulberry; M. alba var. serrata)
  • Morus tillaefolia
  • Morus trilobata (M. australis var. trilobata)
  • Morus wittiorum

Проблемы при транспортировке

Плоды тутового дерева легко подвергаются смятию, что не позволяет транспортировать ягоду за границу своего ареала.

Примечания

Ссылки

Онлайн (pdf файл)

Шелковица — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

52

Углеводы, г: 

13.6

Шелковица, или тутовое дерево – род растений семейства тутовых, состоящий из 10-16 видов листопадных деревьев, распространённых в тёплом умеренном и субтропических поясах.

Шелковица имеет съедобный плод. Ягоды шелковицы красной (родом из Северной Америки) и шелковицы чёрной (родом из юго-западной Азии) имеют очень сильный приятный аромат (калоризатор). Ягоды шелковицы белой (родом из Восточной Азии) имеют отличный запах, часто характеризуемый как «безвкусный».

Калорийность шелковицы

Калорийность шелковицы составляет 52 ккал на 100 грамм продукта.

Состав шелковицы

Шелковица содержит сахара, железо, витамины В1, В2, С, РР.

Зрелый плод содержит большое количество ресвератрола, являющегося сильным растительным антиоксидантом.

В шелковице много калия, по его содержанию она, наряду с чёрной смородиной, лидирует среди плодово-ягодных культур.

Полезные свойства шелковицы

Плоды шелковицы обладают желчегонным, мочегонным, противовоспалительным действием и рекомендуются при дискинезии желчевыводящих путей, запорах, отеках сердечного и почечного происхождения, воспалительных процессах.

Красная шелковица полезна для крови, белая – для нервной системы (calorizator). Если шелковицу высушить, то компоты в весенний период – это не только удовольствие от вкуса и цвета, а ещё лечение и профилактика авитаминоза.

Применение шелковицы в кулинарии

Плоды шелковицы используют в свежем, сушёном, консервированном виде. Из них делают начинку для пирогов, изготавливают вина, водку и безалкогольные напитки.

American Beautyberry, French Mulberry, Wild Goose’s Berry, American Mulberry — растения певчих птиц

Американская красавица-ягода украшает себя густыми гроздьями насыщенно-фиолетовых, редко белых ягод шириной 1/8 дюйма, которые окружают стебли. Плоды начинают созревать и окрашиваться летом, но наиболее заметны они на голых зимних стеблях. ягоды становятся слаще с наступлением зимы, и певчие птицы находят их неотразимыми.Это быстрорастущий местный листопадный кустарник, который терпим к солнцу и полутени, но, как правило, лучше всего цветет и плодоносит в солнечных или преимущественно солнечных условиях.Поскольку он цветет на новых побегах, если American Beautyberry становится слишком большой, ему будет полезна периодическая жесткая обрезка, даже до 12 дюймов, и он все еще может плодоносить в том же году, если обрезку провести до начала нового роста весной. светло-розовые весенние цветы привлекают пчел и других опылителей

В местном масштабе мы выросли, называя это растение французской шелковицей, и мы ели небольшое количество фруктов, и, конечно же, мы кормили ими наших друзей и двоюродных братьев. Ягоды не неприятны на вкус, но могут иметь приобретенный вкус или напоминать «Съедобные растения Южного залива» доктора К.Чарльз Аллен и другие утверждают, что с возрастом ягоды становятся слаще. Плоды и другие части растений использовались в лечебных целях многими индейскими племенами.

 

American Beautyberry является важным источником пищи для многих зимующих птиц, а также других диких животных. Он произрастает на большей части юго-востока США от восточной половины Техаса до Вирджинии. Для получения дополнительной информации об этом растении ознакомьтесь с записью в базе данных о местных растениях Texas A&M Horticulture, нажав здесь или «Дополнительная информация от университетов…» ссылка ниже. USDA NRCS также имеет очень хороший лист данных на American Beautyberry, просто нажмите здесь, чтобы узнать больше.
Вырастает до: 4-8’В x 5-8’Ш

Это средний ожидаемый взрослый рост по ширине в футах или дюймах. Футы обозначаются одинарными кавычками, а дюймы — двойными кавычками. В плохих условиях выращивания растения могут быть немного или значительно меньше, в то время как в отличных условиях выращивания растения могут быть более крупными и сильными.


Зоны морозостойкости USDA: 7,8,9,10

Зоны устойчивости к холоду USDA были установлены, чтобы дать садоводам, огородникам, фермерам, питомникам и ландшафтным архитекторам универсальный способ описать, где растение выживет относительно средних зимних минимумов для региона.И это средние значения, здесь, в зоне 8B («A» представляет более холодную половину зоны, а «B» представляет более теплую половину зоны, и они разделены примерно 5 o F) мы видели однозначные числа, но это является исключением, но должен быть отмечен смелым садовником. Каждая зона разделена 10 o F, и карта была обновлена ​​в 2012 году. Наши зоны не всегда совпадают, но мы пытаемся использовать наш собственный опыт в отношении того, на что можно положиться, чтобы вернуться или иметь известных уважаемых садов и/или садоводов. надежно выращивайте это растение в зонах, которые обычно холоднее, но иногда и теплее, чем те, которые доступны из других ресурсов.Дополнительную информацию о расширении зон устойчивости к холоду см. в «Руководстве по выращиванию на краю». Если вы не знаете свою зону, вы можете найти ее, щелкнув ссылку «Зоны устойчивости к холоду USDA» здесь или выше.


Наружное освещение : Полное солнце, преимущественно солнечно, полутень, полутень

полное солнце — 8 или более часов прямого солнечного света; частичное солнце или полутень — 4-6 часов прямого солнечного света; утреннее солнце или утреннее солнце или прохладный солнечный свет — прохладно солнечный свет, но обычно в тени в дневную жару; легкая тень — яркий непрямой солнечный свет в течение большей части дня; фильтрованная тень — может получать некоторое количество прямого движущегося солнечного света, например, сквозь деревья, но обычно не в течение длительного периода времени, особенно в жару днем; тень — отсутствие или очень мало прямых солнечных лучей, особенно не в дневную жару.


Диапазон pH: Кислотный, слабокислый, нейтральный, слабощелочной

Кислотный или сильнокислый — pH менее 5,5; Слабокислотный — рН 5,6-6,5; Нейтральный — рН 6,6-7,3; Слабощелочной — рН 7,4-8,4; Щелочной или сильнощелочной pH выше 8,4. Кислотолюбивые растения, выращенные в щелочных условиях, часто испытывают дефицит питательных веществ, поскольку корни не могут извлекать из почвы некоторые типы минералов. Гардении, например, нужно опрыскивать хелатным железом.Большинство растений, произрастающих на щелочных почвах, можно успешно выращивать на почвах от нейтральной до умеренно кислой, хотя обратное, как правило, неверно.


Почва и влажность: Средняя влажность с хорошим дренажем, но в остальном умеренно устойчивый. Несколько засухоустойчивый после того, как хорошо зарекомендовал себя.

Это основные типы почвы и уровни влажности, при которых это растение может выжить, но не обязательно процветать. Засухоустойчивые растения должны хорошо укорениться, как минимум, в течение 2-3 лет в саду или ландшафте, прежде чем они смогут выдерживать длительные периоды (недели или месяцы) без дополнительной воды.Большинство растений лучше растут, цветут и плодоносят там, где в течение вегетационного периода у них достаточно влаги и питательных веществ. При этом многие растения, такие как аборигены прерий, вполне адаптируются к типам почв и могут расти в тяжелой глине так же легко, как и в рыхлой супеси.


Знаете ли вы о многочисленных преимуществах правильной органической мульчи? Кликните сюда, чтобы узнать больше.

Дышащая органическая мульча не только эстетична (красиво выглядит), но и может:

  • Помогают улучшать органическое вещество почвы по мере его распада.
  • Обеспечьте тень для почвы, чтобы уменьшить потерю влаги и предотвратить прорастание семян сорняков.
  • Обеспечьте почвенные микробы, микоризу (полезные грибы), дождевых червей и даже хищников-нематод необходимыми органическими веществами и экосистемой для процветания, в то время как их действия помогают улучшить почву и/или рыхлость (подумайте об этом как о легкости, с которой корни могут проникать в почву). почва).
  • Обеспечивает теплоизоляцию для защиты крон нежных многолетников и отмирающих многолетников, предоставляя садоводам дополнительную половину зоны зимнего тепла, позволяя нам выращивать то, что мы обычно не можем выращивать.
  • Обеспечивают умеренную температуру почвы, предотвращая преждевременное нагревание почвы зимой и обеспечивая более прохладную корневую зону летом.
  • Итак, какая мульча наша любимая? Мы предпочитаем мульчу из длиннолистной сосновой соломы, которая обладает: природным средством защиты от сорняков в течение первого года после ее применения; он устойчиво собран; и он обеспечивает защиту от эрозии почвы и не уплывает, и в то же время является изолирующим и воздухопроницаемым; в то время как длиннолистная сосновая солома, по нашему мнению, дольше всего сохраняется в саду и ландшафте по сравнению с лоблолли.

Период цветения: Весна.

В это время года можно ожидать цветения этого растения. Большинство растений, которые мы отправляем, уже цветут и могут быть даже в бутонах или цветках, но это не может быть гарантировано. Продолжительность цветения растения часто зависит от его размера. Чем более зрелым или лучше укоренившимся является растение, тем больше ресурсов оно должно расходовать на цветение и плодоношение. Некоторым многолетникам, деревьям, кустарникам и большинству лиан потребуется около 3 лет укоренения, чтобы они стали достаточно большими, чтобы начать реализовывать свой истинный потенциал цветения и/или плодоношения.Это не обязательно означает, что они не будут цвести в промежутке времени, но они могут не цвести в течение такого длительного периода времени. Чем лучше условия выращивания, такие как наличие достаточного количества доступных питательных веществ и влаги, обычно приравнивается к более быстрому укоренению и более длительному периоду цветения.


Удобрение: Поздней зимой или ранней весной примерно до середины лета.

Как правило, растениям требуется больше всего питательных веществ в период активного роста и меньше — в состоянии покоя. Для комнатных растений и тропических растений, выращиваемых в теплой теплице или атриуме, это может быть круглогодично.Для зимних многолетников, таких как луизианские ирисы, которые впадают в спячку в конце лета, это может означать подкормку осенью и зимой. Для многолетников, растущих весной и летом, и практически для всех деревьев, кустарников, а также многолетних и деревянистых лиан в саду мы обычно начинаем вносить удобрения уже за 6 недель до распускания почек (около Дня святого Валентина здесь, в зоне 8B в Луизиане), и их можно удобряют примерно за 6 недель до самых ранних ожидаемых сильных заморозков или заморозков (примерно в середине августа в наших садах).Это позволяет нежному новому росту и всему растению «окрепнуть» до того, что может быть потенциально опасным температурным режимом и в конечном итоге причинить больше вреда, чем пользы.

Один из самых частых вопросов, который мы получаем, — какое удобрение вы рекомендуете? Очевидно, это будет зависеть от конкретного растения, но мы предпочитаем удобрение хорошего качества, с медленным высвобождением, негорючее. Каждый раз, когда идет дождь или каждый раз, когда вы поливаете, ваши растения питаются. Большинство этих удобрений либо медленно растворяются, либо осмотически проходят через внешний слой гранул.Мы используем Osmocote© Скотта 14-14-14 и 18-6-12 на 99% растений, которые мы выращиваем, это дороже, чем некоторые удобрения, но мы можем положиться на результаты. НЕ используйте обычные садовые удобрения (например, 8-8-8, 12-12-12) на кислолюбивых растениях, так как они могут содержать известь в качестве наполнителя и поэтому могут быть смертельными для таких растений, как черника, азалии и камелии.


Обрезка: Можно сильно обрезать в конце зимы, так как он цветет на новых побегах.
    Знайте потребности ваших растений перед обрезкой, и не все растения нуждаются в обрезке.Выбор растений, которые вырастут до подходящего размера для данного пространства, поможет сократить расходы на техническое обслуживание, такое как ежегодная обрезка. LSU Agcenter использует меткую поговорку «Правильный завод, правильное место».
  • Древесные деревья, кустарники и виноградные лозы, которые цветут на новых побегах или на новой древесине, обычно обрезают в конце зимы-начале весны до распускания почек.
  • Древесные деревья, кустарники и виноградные лозы, которые цветут на старой древесине (прошлогодние приросты), обычно обрезают после окончания сезона цветения и до закладки почек.
  • Некоторые деревянистые кустарники (такие как спиреи, черника, старые садовые розы) могут нуждаться в обрезке примерно раз в три года, а затем могут потребоваться только удаление самых старых нецветущих стеблей, отмершей или поврежденной древесины, а иногда и небольших ветвистых стеблей. Эти самые старые «увядшие побеги» обычно удаляют на уровне земли на высоте около 6 дюймов, чтобы освободить место и способствовать появлению новых молодых стеблей.
  • Настоящие многолетники обычно обрезают, когда цветущие стебли отмирают после цветения и посева набор.Обычно мы удаляем мертвые стебли только после того, как они стали коричневыми, так как растение может повторно поглощать некоторые питательные вещества из цветущих стеблей. Мертвые стебли можно удалить вплоть до самой кроны или обратно до живых здоровых стеблей.
  • Тропические и субтропические растения, которые выращивают как отмирающие многолетники (например, лантана и розы Конфедерации в зоне 8), обычно обрезают после распускания почек весной. Отмершие стебли над кроной могут служить дополнительной защитой от холода, поэтому их оставляют на зиму.
  • Растения (думаю, многолетники, однолетники и двулетники), которые обильно цветут, а затем начинают выглядеть немного рваными из-за увядших цветущих стеблей, могут быть слегка обрезаны в течение вегетационного периода, так как это очистит их и удалит увядшие цветущие стебли а семена могут способствовать повторному цветению.
  • Некоторым многолетним, тропическим и однолетним растениям может быть полезна периодическая «обрезка». Часто удаление увядших цветов и развивающихся семян или плодов может способствовать образованию новых цветов, но обычно это не является обязательным уходом.
  • ВСЕГДА используйте острые обходные секаторы. Секаторы с наковальней отлично подходят для цветоводов, которым необходимо раздавить стебель для впитывания воды, они не предназначены для общего использования в саду. Чистый порез заживает быстрее и снижает вероятность возникновения болезни или отмирания. Периодически стерилизуйте секаторы, а иногда даже между растениями, если есть вероятность распространения между ними вирусов и/или других болезней.

Когда сажать: Легко высаживать из контейнеров в любое время года.

Предпочтительные сезоны посадки в порядке от наиболее оптимального до наименее оптимального времени для простоты посадки. Растения, выращенные в контейнерах, такие как те, что мы поставляем, можно успешно пересаживать в любое время года при условии надлежащего ухода. Это дает растениям, выращенным в контейнерах, преимущество перед растениями с голой корневой системой. С учетом сказанного, есть более легкие и трудные времена для выращивания некоторых растений, в основном из-за дополнительной влаги, необходимой растению в течение основных вегетационных сезонов, таких как весна и лето.Если вы помните об этом, нет никаких причин, по которым подавляющее большинство растений нельзя добавить в сад в любое время года.


Солестойкость: Немного

Солеустойчивость растений – это относительное описание того, насколько они устойчивы к переносимым ветром или аэрозолям и уровням соли, переносимым почвой. Многие растения могут переносить морские и другие прибрежные места обитания или обочины дорог, где чудесным образом произошло удаление льда, в то время как другие могут погибнуть или просто выжить и страдать. Если в нем конкретно не говорится, что растение устойчиво к переносимым ветром или аэрозольным солям, то в настоящее время у нас просто нет таких данных.


Сопротивление оленя: Иногда беспокоит Сопротивление оленю зависит от того, насколько голодны олени (или другие травоядные), какая пища доступна в их естественной среде обитания и насколько вкусны определенные растения. Немногие растения действительно на 100% устойчивы к поеданию голодными оленями и другими травоядными животными. Пожалуйста, поймите, что это всего лишь руководство, основанное на нашем опыте и исследованиях, но некоторые растения могут никогда не беспокоить.
В состоянии покоя Транспортировка: Может поставляться в состоянии зимнего покоя без листвы.

В зависимости от времени года и периода естественного покоя растения или периода покоя, а также когда вы запрашиваете доставку ваших растений, вы можете получить растения в состоянии полного покоя. Многолетники могут показывать бутоны только на уровне земли или около него, иметь небольшие кроны или могут не иметь видимых над землей частей растения. Будьте уверены, что мы проверили каждое растение, которое мы отправляем, чтобы убедиться, что это укоренившееся, здоровое и жизнеспособное укоренившееся растение. Период покоя часто является самым легким временем года для выращивания надежно выносливых многолетников, деревьев, кустарников и виноградных лоз, поскольку это время года, когда потребность во влаге и питательных веществах обычно самая низкая, и поэтому им требуется наименьшее количество заботы со стороны забывчивых садовников. .Тропические растения можно перевозить в период роста круглый год, но если они выращиваются как отмирающие или нежные многолетники, большинство из них не следует высаживать до тех пор, пока в вашем районе не минует опасность заморозков и/или заморозков, а температура почвы не начнет значительно повышаться в весна.


Родной для / Происхождение: США — юго-восточная и южно-центральная часть

Если растение представляет собой настоящий вид, а не гибрид или культурный сорт, это показывает, где оно обычно встречается в природе. Могут быть некоторые различия в видах, выращенных из семян, которыми часто являются многие из наших «видовых растений», чтобы помочь сохранить генетическое разнообразие.Если растение является «культурным сортом» (КУЛЬТИВАТИВНЫЙ РАЗНООБРАЗИЕ) и если данные доступны, это показывает, кто его разработал, открыл, гибридизировал и представил, а также год, когда оно было введено. У культурных сортов вы также обычно видите название сорта в кавычках в конце ботанического или научного названия. Подавляющее большинство культурных сортов клонально размножаются делением, черенками и тканевой культурой, так что они остаются верными типу и имеют те же желательные черты, что и родительские, такие как характер роста, цветки, плоды или форма листвы.С формами (form или forma), разновидностями (var.) И подформами (subf.) вы увидите эти сокращения обычно между двумя строчными словами в конце ботанического названия. Их можно размножать делением или черенкованием, но их также можно выращивать из семян в зависимости от растения и того, что требуется для поддержания их соответствия типу. Растения, у которых есть PPAF (Plant Patent Applied For) или PP, за которыми следует набор номеров, являются незаконными для клонального размножения в коммерческих целях без неявного разрешения владельца патента.Некоторые растения могут иметь в названии символ товарного знака (™) или авторского права (©). Эти растения не могут быть клонально размножены и перепроданы под этим именем без явного разрешения владельца авторских прав или товарного знака. Растения могут быть как запатентованы, так и товарными знаками.

Посмотреть этот вид в базе данных USDA Plants

Руководство по выращиванию растений в контейнерах — включает пересадку, пересадку, выбор почвы для горшков, правильные методы полива для контейнеров, на что указывает коричневая или желтая листва и зеленая почва, и многое другое

Ознакомьтесь с нашими инструкциями по посадке нового растения в саду или ландшафте и общим руководством по выращиванию для базовой посадки, начального и подготовительного полива в инструкциях

.

Перечисленная выше информация, отмеченная черной стрелкой, , перед названием свойства расширяется (просто щелкните по нему в любом месте), и она будет содержать дополнительные сведения и более подробное описание терминов, которые мы используем в описание этого растения.Эта информация основана на нашем многолетнем опыте садоводства и выращивания растений, информации от других садоводов, питомников, садоводов и исследований. Если вы считаете, что нам не хватает важной информации о растении, пожалуйста, поделитесь ею с нами, чтобы мы могли передать ее дальше.

23 Невероятная польза шелковицы (Shahtoot) для кожи, волос и здоровья

 

Горсть шелковицы, только что сорванной с обильных ветвей – если это вызывает у вас ностальгию, вы должны быть знакомы со многими полезными свойствами шелковицы.Но если вы ели шелковицу только из-за ее сочного вкуса и не знали об их многочисленных преимуществах для здоровья, не волнуйтесь — мы вас обеспечим.

Шелковица, также широко известная как «шахтут», как и большинство ягод, богата важными питательными веществами, полифенолами, антоцианами и другими антиоксидантами. Они не только защищают ваше тело от вредного воздействия токсичных свободных радикалов, но также помогают улучшить состояние кожи, волос и общее состояние здоровья. В этой статье мы подробно рассмотрим основные преимущества шелковицы и способы включения ее в свой рацион.Читайте дальше, чтобы узнать больше.

В этой статье

Что такое шелковица?

Проще говоря, шелковица — это ягода, которая растет на дереве под названием Morus Alba. Мы обычно думаем, что тутовые ягоды красные, но есть и белые, черные и синие их версии. Тутовые деревья могут вырасти до 10 футов в год и достичь полной зрелости на высоте 30 футов. Листья, которые являются излюбленной пищей шелковичных червей, опадают зимой и отрастают снова в следующем сезоне. Шелковица созревает в течение нескольких месяцев и полностью созревает в мае.

Шелковица по структуре очень похожа на ежевику (не телефон!). По вкусу они похожи на грейпфрут. Они сладкие и их можно есть в сухом виде.

Шелковица имеет интересные названия на местных диалектах. Их называют Shahtoot на хинди, Mulberi на малайском, Morbær на норвежском, Mora на испанском и Mullbär на шведском. «Kambali Pandu» на телугу, «Mucukkattaip palam» на тамильском языке, «Hippunerale» на каннаде, «Shetur» на гуджарати, «Tutee» на маратхи и «Shatut» на пенджаби.Названия довольно сложно запомнить, поэтому давайте просто остановимся на слове «шелковица». Каким бы ни было название, шелковица вкусна и питательна.

Шелковица широко выращивается в теплых регионах Азии, Африки и Америки. Так что, если вы живете в этих районах, вы можете легко раздобыть свежую партию и с удовольствием наесться.

Кроме того, есть несколько интересных рецептов джемов, желе, коктейлей, блинов, десертов, соусов и вин с добавлением шелковицы, и некоторые из них упомянуты ниже, чтобы вы могли их попробовать.

Теперь давайте углубимся в научные подробности шелковицы. Шелковица научно известна как « morus » и является частью рода цветковых растений, называемых Moraceae. Морацея включает 10-16 видов лиственных деревьев, дающих шелковицу.

Шелковица родственна фигам и плодам хлебного дерева. Технически шелковица — это не отдельные ягоды. Каждая шелковица представляет собой концентрированный плод, и плоды в совокупности расположены концентрически вокруг центральной оси.

Шелковица веками использовалась в Азии. Белая шелковица, в частности, родом из Китая. Кроме того, тот же самый вид шелковицы был вывезен в Европу много веков назад и натурализован. Вскоре та же самая белая шелковица была завезена в колониальную Америку в основном для поддержки производства тутового шелкопряда, поскольку листья тутового дерева являются единственной пищей для шелковичных червей.

Шелковица красная произрастает в восточной части Соединенных Штатов и на побережье Мексиканского залива. Черная шелковица родом из Западной Азии, а также выращивалась в Европе еще до римских времен.

А теперь давайте вернемся в прошлое и узнаем больше об истории шелковицы. А не ___ ли нам?

История шелковицы

Согласно исследованию Университета Пердью, шелковица веками использовалась в китайской фитотерапии для лечения сердечных заболеваний, диабета, анемии и артрита. Существует вавилонский миф, который приписывает красновато-фиолетовый цвет шелковицы смерти двух влюбленных в древней трагической истории любви. История шелковицы связана с ростом шелковой промышленности.Листья тутового дерева использовались для откорма шелковичных червей в восточных регионах. Распространение тутовых деревьев по всему миру можно в какой-то мере объяснить необходимостью тутовых листьев для производства тутового шелкопряда.

Шелковица медленно распространилась из стран Востока в сельскую местность Европы. Даже сегодня можно увидеть тутовые деревья, выращиваемые в Турции, на земле, где производятся всемирно известные турецкие шелковые ковры.

Тутовник был популярен и у древних греков, а плод был посвящен Минерве, богине мудрости.Первая шелковица была посажена в Англии в 1500-х годах.

Это определенно очень полезный фрукт. Давайте узнаем о том, что делает его таким питательным ниже.

Чем полезна шелковица?

  Шелковица полна питательных веществ и витаминов. Чашка сырой шелковицы содержит всего 60 калорий, что делает ее легкой и вкусной закуской, но при этом обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.

Шелковица содержит углеводы, которые превращают сахар в глюкозу, тем самым обеспечивая клетки энергией.Потребление шелковицы увеличивает потребление железа и обеспечивает достаточное снабжение тканей кислородом.

Шелковица богата витаминами К и С. Витамин С повышает прочность тканей и стимулирует синтез коллагена. Витамин К помогает в развитии костной ткани и является важным компонентом свертывания крови.

Они также содержат рибофлавин (также известный как B-2), который защищает ваши ткани от свободных радикалов и помогает в переносе кислорода по всему телу.

Потребление плодов тутового дерева в любой форме — будь то сам плод, его порошок или сок — полезно для вас.Вы даже можете наносить экстракты шелковицы на кожу – ваша кожа станет здоровой и сияющей.

Ниже мы подробно узнаем о питательной ценности шелковицы.

Пищевая ценность шелковицы

Шелковица — источник питательных веществ. Они содержат волокна, сахара, углеводы, белки, липиды, минералы и витамины. Они также являются отличным источником белка. 3 унции шелковицы содержат 9 граммов белка. Они также являются богатым источником железа и кальция.

Шелковица также является резервуаром антиоксидантов. Антиоксидант под названием ресвератрол в изобилии содержится в шелковице. Другими антиоксидантами, обнаруженными в шелковице, являются цианидин, хлорогеновая кислота, мирицетин и рутин. Помимо этого, шелковица также является богатым источником полинутриентов, таких как антоцианы, флавоноиды, лютеин, зеаксантин, каротины группы В и каротин А.

Нет большой разницы между питательными свойствами разных видов шелковицы. Черная шелковица обычно вкуснее, чем белая шелковица, но их пищевой профиль почти такой же.

90G 3 г 97.68 3 6 9 9 9024
Техническое вещество Unit 10 Fruit 15G
Water
87.68 122.75 13.15 13.15
Kcal KCAL 43 602224 6
Белок г 144 2,02 0,22
Итого липидов (жира) г 0,39 0,55 0,06
Углеводы, по разности г 9,80 13,72 1,47
волокна, общий диетический г 1,7 2,4 0,3
Сугарс, всего г 8,10 11,34 1,22
Минералы
кальция, Ca мг 39 55 6
Железо, Fe мг 1.85 2,59 0,28
магния, Mg мг 18 25 3
Фосфор Р мг 38 53 6
калия , K MG 194 194 29 9 9 29 9 29 9
MG MG 10 14 2
2
Zink, Zn MG 0.12 0,17 0,02
Витамины
Витамин С, общая аскорбиновая кислота мг 36,4 51,0 5,5
Тиамин мг 0,029 0,041 0,004
мг мг 0.101 0.101 0,141 0,015
мг мг 0.620 0868 0,093
Витамин B-6 мг 0,050 0,070 0,008
фолата, DFE мкг 6 8 1
Витамин B- 12 мкг 0,00 0,00 0,00
Витамин А, РАЭ мкг 1 1 0
Витамин А, М М 25 35 4
Витамин Е (альфа-токоферол) мг 0.87 1,22 0,13
Витамин D (D2 + D3) мкг 0,0 0,0 0,0
Витамин D МЕ 0 0 0
Витамин К (Филлокинон) мкг 70224 70224 10.9 10.9 10.9 1.2
Липидс
жирных кислот, общая насыщенная г 0.027 0,038 0,004
Жирные кислоты, общий мононенасыщенные г 0,041 0,057 0,006
жирных кислот, общая полиненасыщенные г 0,207 0,290 0,031
Холестерин мг 0 0 0
Другое
Кофеин мг 0 0 0

Польза для здоровья шелковицы

1.Улучшение пищеварения

Шелковица полезна для вашего желудка. Они избавляют от запоров, а также являются отличным способом похудеть. Шелковица содержит большое количество пищевых волокон. Ваше тело нуждается в пищевых волокнах для облегчения правильного пищеварения. Это достигается за счет увеличения объема стула в желудке и облегчения движения пищи по пищеварительному тракту. Этот процесс помогает при запорах, вздутии живота и спазмах желудка ( 1 ).

Здоровое пищеварение помогает эффективно поддерживать оптимальный вес.Итальянский институт Ф. Де Ритиса и Католический университет Святого Сердца провели исследование, чтобы определить способность шелковицы снижать вес. Выяснилось, что у тех, кто употреблял шелковицу в рамках сбалансированной диеты из 1300 калорий, почти за три месяца снизилась примерно до 10% от общей массы тела.

Исследователи также заметили, что у группы, потреблявшей шелковицу, резко сократились объемы талии и бедер ( 2 ). Итак, все, кто хочет стройную талию и подтянутые бедра, вы знаете, что есть.

2. Снижение уровня холестерина

Употребление шелковицы — хороший способ снизить уровень вредного холестерина в организме, что, в свою очередь, помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания ( 3 ).

3. Контроль уровня сахара в крови

Белая шелковица, в частности, помогает контролировать уровень сахара в организме. Некоторые химические вещества, содержащиеся в белой шелковице, аналогичны лекарству, используемому для лечения диабета 2 типа.

Эти соединения в шелковице белой помогают поддерживать уровень сахара в организме на оптимальном уровне, медленно расщепляя сахара в кишечнике и позволяя им медленно всасываться в кровь ( 4 ).

4. Снижение риска развития рака

Если вы хотите защитить себя от рака, то шелковица – это то, что вам нужно. Шелковица богата антиоксидантами и фитонутриентами, которые помогают остановить рост и распространение опухолевых клеток и защитить вас от рака.(5)

Шелковица богата антоцианами, которые помогают сдерживать раковые клетки (6). Они также содержат ресвератрол, обладающий противораковыми свойствами (7). Ингибирующие рак свойства ресвератрола помогают в борьбе с раком толстой кишки, раком кожи, раком предстательной железы и щитовидной железы (8).

5. Улучшение кровообращения

Шелковица улучшает кровоток в организме, регулирует артериальное давление и очищает кровь. Антиоксиданты, присутствующие в шелковице, помогают улучшить функцию кровеносных сосудов, сохраняя их эластичными и расширенными, что приводит к контролю артериального давления, поскольку кровь свободно течет от сердца к другим частям тела.Шелковица способствует выработке эритроцитов, так как она богата железом.

Шелковица содержит полифенолы, поддерживающие здоровье кровеносных сосудов. Они также содержат калий, который снижает кровяное давление (9).

Шелковица с давних времен используется как средство для здоровья крови. Древняя китайская медицина включала их в свои тонизирующие средства для крови, которые использовались для очистки крови и увеличения ее производства.

6. Лечение анемии

Шелковица отлично подходит для лечения анемии, поскольку она богата железом (10).Они также лечат симптомы анемии, такие как усталость и головокружение.

7. Улучшение здоровья сердца

Содержащиеся в шелковице клетчатка, антиоксиданты и флавоноиды улучшают здоровье сердца. Они помогают поддерживать постоянный поток крови, тем самым предотвращая сердечные приступы и инсульты. Шелковица богата полифенолами, которые считаются полезными для сердца (11).

8. Хорошо для зрения

Шелковица, как и морковь, полезна для глаз. Они улучшают ваше зрение и защищают ваши глаза от свободных радикалов, которые являются причиной дегенерации сетчатки и потери зрения (12).Шелковица содержит зеаксантин, который помогает уменьшить окислительный стресс в клетках, образующих глаза. Каротиноиды, присутствующие в шелковице, помогают предотвратить катаракту и дегенерацию желтого пятна (13).

9. Способствует здоровью мозга

Исследования показывают, что шелковица защищает мозг от старения, сохраняя его молодым и активным. Они также обеспечивают потребности мозга в кальции, поэтому поддерживают его здоровым и здоровым (14). Шелковица также является отличным средством для предотвращения болезни Альцгеймера (15).

10. Повышение иммунитета

Шелковица помогает укрепить иммунную систему, активируя макрофаги с помощью присутствующих в них алкалоидов. Макрофаги постоянно держат иммунную систему в состоянии готовности. Шелковица также содержит витамин С, который является еще одним элементом, укрепляющим иммунитет (16).

11. Формирование костной ткани

Шелковица содержит витамин К, кальций и железо, которые представляют собой наилучшую комбинацию питательных веществ для поддержания и укрепления костной ткани и костей (17).Эти питательные вещества помогают костям обратить вспять признаки деградации костей и предотвратить заболевания костей, такие как остеопороз, артрит и т. д.

12. Богатый источник антиоксидантов

Шелковица содержит большое количество антиоксидантов. Они содержат высокую концентрацию мощного антиоксиданта ресвератрола, который является природным антибиотиком и помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Он также контролирует кровяное давление (18).

13. Профилактика гриппа и простуды

Грипп и простуда представляют угрозу.Вы не согласны? Что ж, употребление шелковицы может решить эту проблему для вас. Плоды белой шелковицы, в частности, использовались в народных средствах от простуды (19). Белая шелковица считается вяжущим, бактерицидным и тонизирующим средством и эффективно предотвращает и лечит грипп и простуду (19). Они также содержат витамин С и флавоноиды, которые предотвращают простуду и грипп.

14. Улучшение здоровья печени

Шелковицу можно использовать в качестве тонизирующего средства для крови, поскольку при употреблении она питает и очищает кровь в печени (20).Шелковица обладает способностью укреплять печень, а также содержит железо, которое хорошо работает для поддержания здоровья печени.

15. Противовоспалительное средство
 

Присутствие ресвератрола в шелковице придает ей противовоспалительные свойства. Шелковица также содержит антоцианы, которые помогают предотвратить воспаление (21). Шелковицу иногда даже используют в качестве естественной альтернативы аллопатическим противовоспалительным препаратам.

Польза шелковицы для кожи

1.Эффективное антивозрастное средство

Шелковица способна сделать вас моложе и свежее. Они содержат ресвератрол, который защищает кожу от вредных ультрафиолетовых лучей (22). Шелковица богата антиоксидантами, которые являются отличными антивозрастными средствами. Они сохраняют вашу кожу цветущей и избавляют от морщин (23). Антиоксиданты шелковицы, такие как бета-каротин, нейтрализуют свободные радикалы, которые повреждают кожу и вызывают появление морщин. Шелковица также содержит витамины А, С и Е, недостаток которых приводит к появлению морщин.

2. Удаление темных пятен и пятен
 

Антиоксиданты шелковицы предотвращают появление пятен на коже. Шелковица помогает регулировать синтез меланина в коже, что естественным образом устраняет темные пятна (24). Они содержат антиоксиданты, которые увлажняют, прочищают поры и удаляют токсины из вашей кожи, сохраняя ее свежей и яркой. Шелковица эффективно выравнивает кожу и делает ее естественно красивой и здоровой.

3. Уход за сухой и чувствительной кожей

Недостаток витаминов А и Е вызывает сухость кожи.Шелковица богата этими витаминами и помогает при лечении сухой и нежной кожи. Они увлажняют кожу изнутри. Экстракт корня шелковицы успокаивает раздраженную кожу.

4. Сделайте кожу мягкой и сияющей
 

Вы можете просто сидеть и съедать миску ягод шелковицы каждый день, чтобы сделать кожу мягкой и сияющей, потому что они богаты минералами, которые обеспечивают эластичность, гибкость и питание кожи (25 ).

Польза шелковицы для волос

 
1.Стимулирует рост волос
 

Наличие антиоксидантов в ягодах шелковицы помогает поддерживать здоровье волос, способствует их росту и предотвращает их ломкость.

2. Помощь в сохранении естественного цвета волос

Шелковица в сочетании с некоторыми традиционными китайскими травами может помочь предотвратить раннее поседение волос. Питательные вещества шелковицы, такие как кальций, железо, витамин С и В, играют в этом жизненно важную роль (26).

Так много преимуществ — вам не хочется купить их прямо сейчас и начать есть? Тогда смотрите не дальше, чем ниже.Мы составили список мест, где можно найти шелковицу.

Как включить шелковицу в свой рацион?

Можно есть не только плоды шелковицы. Листья, кора и стебель растения также могут быть превращены в съедобные продукты.

Плоды шелковицы можно есть в сыром виде или сушить и употреблять в качестве энергетической закуски, смешивая с банановым пюре или другими сухофруктами. Или вы можете сделать тутовый сок и выпить его в кратчайшие сроки.

Из шелковицы можно делать тонизирующие напитки и сиропы и регулярно употреблять ее, чтобы извлечь пользу из ее полезных свойств.

Листья тутового дерева также можно сушить и заваривать из них чай. Чай из шелковицы так же полезен, как и сырая шелковица.

Использование шелковицы

 

Как упоминалось ранее, шелковицу и ее листья можно использовать для приготовления чая и других напитков. Кроме того, из них получаются отличные начинки для пирогов, а также из них можно приготовить разнообразные вкусные десерты. Из всех существующих ягод шелковица имеет самое высокое содержание антиоксидантов, что делает ее полезной для здоровья независимо от того, как вы ее готовите.Смузи из шелковицы имеет роскошный вкус!

Есть множество способов использовать эту ягоду в своем рационе. Плоды и листья обладают полезными свойствами, которые можно использовать для улучшения общего состояния здоровья.

Если вы ищете естественный способ очистить свое тело, получить сияющую кожу и сильные, здоровые волосы, шелковица — лучший выбор.

Каждая часть вашего тела получает пользу от этой удивительной ягоды, поэтому обязательно добавьте ее в свой рацион!  

Как выбирать и хранить шелковицу?

 

Черная шелковица вкуснее других видов шелковицы.Они вкуснее всего с мая по август. Остальные варианты доступны до весны.

Если вы покупаете их в магазине, убедитесь, что они пухлые и яркого цвета. Если вы не получаете белую шелковицу, постарайтесь избегать ягод шелковицы бледного цвета, так как это показывает, что они еще не созрели. Ищите свежую шелковицу и избегайте помятых, кровоточащих или затонувших ягод.

Если у вас есть тутовое дерево, собрать плоды не составит труда.Все, что вам нужно, это брезент, чтобы накрыть землю под ветвями и встряхнуть их, чтобы ягоды упали на брезент. Если пришло время для созревания плодов, вам нужно будет повторять процесс через день.

Собрав ягоды, сложите их в корзины. Помните, что нельзя делать корзины слишком полными, так как те, что внизу, будут раздавлены.

Следующий шаг — хранить их в герметичных контейнерах. Ягоды можно мыть перед хранением или мыть перед употреблением.Эти фрукты можно хранить в холодильнике около трех дней.

Если вам удобнее заморозить их после сбора урожая, вы можете аккуратно постирать и высушить их, промокнув мягкой тканью или салфеткой, и хранить в герметичном пакете. Вы можете оставить шелковицу в морозильной камере примерно на три месяца.

А теперь приступим к изготовлению шелковицы. Ниже приведены несколько вкусных рецептов из шелковицы.

Mulberry Recipes

1. Шелковичный сорбет

Щербет станет прекрасным завершением трапезы или перекуса, когда вам захочется съесть что-нибудь вроде мороженого, но без калорий.

Все, что вам нужно
  • 1 стакан сахара
  • 1 чашка воды
  • 1 чашки воды
  • 5 чашек шальберри или ежевики
  • 2 столовые ложки кассис или портового вина
Время, чтобы сделать

1 час 20 минут

Как Make
  • Очистите и отложите шелковицу в сторону.
  • Вскипятите сахар и воду в емкости на среднем огне. Кипятите его от 3 до 4 минут.
  • Оборвать все зеленые стебли тутового дерева.Выключите огонь и дайте ему остыть.
  • Смешайте ягоды тутового дерева и вылейте сахарный сироп на тутовую пасту. Превратите его в пюре. Процедите пюре тутового дерева, чтобы удалить семена или стебли.
  • Налейте в него немного портвейна и охладите смесь в морозильной камере около часа. Затем перелейте его в мороженицу и взбейте шербет.
2. Банановый мусс из шелковицы
 

Кто не любит мусс? Мягкие и пушистые, они радуют ваши вкусовые рецепторы.Давайте научимся делать его из шелковицы, хорошо?

Все, что вам нужно, это
  • 10 1/2 унций шелкового тофу
  • 1 замороженный банан (средний, нарезанный)
  • 1 чашка шелковицы (замороженной)
  • 1 чашка кленового сиропа
  • 4 3 чайных ложки 4 лимонного сока
  • 190 столовых ложек экстракт ванили
  • 3/4 стакана шелковицы (свежей, для украшения)
Время приготовления

25 минут

Как приготовить
  • Поместите миску в морозильную камеру.Смешайте тофу, пока он не станет гладким. Разомните замороженные бананы и шелковицу в тофу.
  • Добавьте к смеси кленовый сироп, лимонный сок и ваниль. Смешивайте все три, пока текстура смеси не станет гладкой.
  • Теперь достаньте миску из морозилки и налейте в нее смесь. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и алюминиевой фольгой и заморозьте на 4 часа.
  • Через 4 часа ваш мусс готов к употреблению! Украсить свежей шелковицей и съесть.

Теперь давайте проверим некоторые факты о шелковице.Должно быть весело.

Факты о шелковице

  • Листья шелковицы растут пучками, называемыми «костянками», которые любят тутовые шелкопряды. Тутовые шелкопряды безжалостно объедаются листьями, становясь все жирнее и жирнее. Ням ням ням.
  • Все части тутового дерева так или иначе неизменно использовались в древнекитайской фитотерапии.
  • Тутовые деревья достигают высоты от 30 до 80 футов. Разновидность белой шелковицы самая крупная, а черная шелковица самая маленькая и растет только в виде куста.
  • Тутовые деревья плодоносят только через 10 лет после посадки.
  • Листья белой шелковицы использовались древними римлянами для лечения заболеваний полости рта, трахеи и легких.
  • Эфирное масло шелковицы обладает великолепным ароматом и обладает многими полезными свойствами. Его можно добавлять в лосьоны, шампуни, мыло и свечи.

Мы говорили обо всем хорошем, что касается шелковицы. Теперь давайте проверим другую сторону, не очень хорошую сторону.

Побочные эффекты шелковицы

  • Шелковица богата калием, который может вызывать осложнения у людей, страдающих заболеваниями почек.
  • Шелковица может снизить уровень сахара в крови и вызвать гипогликемию.
  • Шелковица может вызывать у некоторых людей аллергические реакции, такие как кожная сыпь, зуд и отек.
  • Некоторые люди испытывают галлюцинации после употребления шелковицы.
  • Беременные и кормящие женщины должны проконсультироваться с врачом перед употреблением шелковицы.

Шелковица обладает впечатляющим питательным профилем со сладким вкусом. Польза шелковицы может быть связана с ее растительными соединениями и другими необходимыми витаминами и минералами.Потребление шелковицы может улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина, контролировать уровень сахара в крови, снизить риск развития рака и улучшить кровообращение. Кроме того, антиоксиданты шелковицы, такие как бета-каротин, действуют как эффективные антивозрастные средства. Однако избыточное потребление шелковицы может вызвать у некоторых людей заболевания почек, аллергические реакции и галлюцинации. Следовательно, принимайте их в меру и проконсультируйтесь с врачом в случае возникновения чрезвычайных ситуаций.

Часто задаваемые вопросы

Все ли ягоды шелковицы съедобны?

Все ягоды шелковицы обычно съедобны, но если это дикая шелковица, то вы должны проверить ее, прежде чем случайно съесть.

Ежевика и шелковица одно и то же?

Нет, это не так. Эти два могут быть похожи в определенных отношениях, но имеют свою уникальность и свойства.

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки меняют содержимое ниже. Таня является сертифицированным специалистом ISSA по фитнесу и питанию. Она специализируется на написании статей об ингредиентах, полезных для кожи,… подробнееМолли Мелдаль — зарегистрированный диетолог и персональный тренер по растительным продуктам из Остина, штат Техас.Она следила за… more

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

  • 5 удивительных преимуществ для здоровья от использования глиняного горшка для воды

    Вы когда-нибудь пили воду из глиняного горшка? Что ж, если вы этого не сделали, то вы упускаете множество преимуществ для здоровья. Вот удивительные преимущества глиняных горшков для воды, которые вы можете проверить.

  • 16 уникальных преимуществ ямайского черного касторового масла и меры предосторожности

    Касторовое масло? Да, мы слышали об этом. А как насчет ямайского черного касторового масла? Не уверены в пользе ямайского черного касторового масла? Найдите здесь сами.

  • 9 Побочные эффекты касторового масла, о которых следует знать

    Чрезмерное потребление касторового масла может вызвать тошноту, спазмы желудка, сыпь и т. д. Вот полный список побочных эффектов касторового масла, на которые следует обратить внимание. Читайте дальше, чтобы знать.

  • 14 удивительных полезных свойств чая с лемонграссом и способы его приготовления

    Чай с лемонграссом, также называемый цитронеллой, улучшает сон и повышает иммунитет среди многих других вещей.Вот как чай с лемонграссом может сделать вашу жизнь лучше.

  • Эфирные масла: лучший способ лечения геморроя

    Геморрой является синонимом пытки. И пока вы их не испытаете, вы не сможете понять, насколько они болезненны и суровы!

  • Мед и лимон от кашля

    Убивает ли вас постоянный кашель? Мешает ли это вашему драгоценному сну или создает неловкую ситуацию посреди встречи?

  • 7 причин, по которым натто очень полезен для вас

    Натто — популярное традиционное японское блюдо.Это ферментированная пища с уникальной консистенцией и удивительным запахом. У него также есть приобретенный вкус, что не слишком многим нравится.

  • Преимущества яблочной кислоты, дозировка, продукты, богатые ею, и побочные эффекты

    Яблочная кислота очень полезна для лечения фибромиалгии и синдрома хронической усталости, а также может оказывать желаемое воздействие на здоровье полости рта. Читать дальше!

Шелковица – недалеко от дерева

Шелковица

Эти маленькие ягоды, похожие по размеру и форме на ежевику, растут на деревьях высотой до трех этажей.Цвет шелковицы варьируется в зависимости от сорта:

– Красные местные тутовые деревья имеют ягоды, которые темнеют по мере созревания, меняя цвет с белого на красный и на пурпурно-черный при созревании

– Белые азиатские тутовые деревья имеют белые или золотистые ягоды при созревании

Большинство тутовых деревьев в Торонто представляют собой гибриды тутовых деревьев красной и белой с пурпурно-черными ягодами, как у красной шелковицы.

Когда шелковица созрела: Когда ягоды сладкие и сочные.Красная или гибридная шелковица становится темно-пурпурно-черной, когда она готова к сбору урожая, а белая шелковица становится белой или золотистой. Тутовые ягоды на одном дереве могут созревать в течение 2-4 недель. Некоторые ягоды полностью созреют, а другие будут готовы через неделю или две.

Когда подавать запрос на сбор: Нам потребуется предварительное уведомление, чтобы запланировать сбор фруктов, поэтому, пожалуйста, отправьте запрос на сбор фруктов за 3-5 дней до того, как ваши фрукты будут готовы.Лучше всего это делать, когда 1/3 или более ягод готовы к сбору.

Советы по сбору: Not Far From The Tree использует метод встряхивания и ловли для сбора шелковицы. Вот как это работает: возьмите несколько друзей и большой брезент или простыню. Пусть четыре человека держат каждый угол брезента, а один человек взбирается на дерево или тянется, чтобы встряхнуть ветки. Тутовые ягоды падают дождем на брезент (и на головы людей… не надевайте модную одежду).

Примечание: Незрелые ягоды тутового дерева лучше оставлять на дереве, потому что они не созреют после того, как их сорвут и могут вызвать расстройство желудка, если их съесть незрелыми.

Советы по хранению: Охладите и храните в неглубоком контейнере, мойте только перед едой.

Тутовое дерево ~ Могучий производитель ягод

Тутовник — быстрорастущее крупное листопадное дерево. Он дает плоды, а также тень. Некоторые сорта могут давать ягоды в первый год. После полного укоренения они требуют минимального ухода.

Шелковица — одна из самых вкусных ягод, с ароматом дыни из-за низкой кислотности.Из них получаются вкусные пироги, джемы и смузи.

Читайте дальше, чтобы узнать о тутовых деревьях, в том числе об истории, выносливости, о том, как сажать, ухаживать и собирать урожай, а также о различных сортах.

Использование тутового дерева в шелковой промышленности

Тутовые деревья происходят из Китая. Китайцы обнаружили, как сильно шелкопряды любят поедать листья этого дерева и что чем больше они съедают, тем больше производят шелка.

Затем, в 1800-х и начале 1900-х годов, выращивание тутового шелкопряда завоевало популярность в Соединенных Штатах.

Предприниматели и фермеры узнали, насколько прибыльным было выращивание шелка и что Morus alba с белыми ягодами хорошо растет в Северной Америке. Они выращивали тутовые деревья и разводили шелковичных червей.

К сожалению, производство шелка в Соединенных Штатах не достигло ожидаемого уровня успеха. Это было связано с отсутствием должной подготовки. Им также не хватало знаний и навыков, необходимых для переработки коконов в шелковое волокно. Это привело к гибели отрасли.

Где расти

Тутовые деревья могут выжить в самых разных климатических условиях. Многие из них устойчивы к засухе и морозам.

Для хорошего роста их необходимо сажать на полном солнце и на расстоянии не менее 15 футов друг от друга в слегка кислой, влажной, хорошо дренируемой почве. Большинство сортов будут процветать на бедной почве, если она хорошо дренируется.

Поскольку их корневая структура может быть обширной и агрессивной, почва должна быть достаточно глубокой, чтобы вместить корни.Обязательно держите их подальше от проезжей части, патио и тротуаров, чтобы они не прорвались.

Некоторые сорта более устойчивы, чем другие. Например, тутовое дерево белого или красного цвета более выносливо, чем тутовое дерево черного цвета.

Большинство сортов морозостойки до 0 градусов по Фаренгейту (-18°C) и хорошо себя чувствуют в зонах устойчивости USDA 4–9.

Если температура упадет ниже этого диапазона, это остановит прорастание почек, а если она превысит, высокая эвапотранспирация негативно повлияет на рост растений.

Они лучше всего себя чувствуют, когда выпадает не менее 15,5 дюймов осадков (400 мм), что требует максимум 32 дюймов осадков (800 мм) в год.

Они вырастают максимум до 80 футов для более высоких видов, таких как белая шелковица, а более низкие вырастают до 15-20 футов в высоту.

Красные, темно-фиолетовые и черные фрукты окрашивают ягоды, поэтому, если вы не хотите, чтобы ягодные пятна были пятнами, не сажайте их рядом с тротуаром или там, где вы паркуете машину.

Посадить саженец тутового дерева намного проще, чем вырастить из семян.

Как вырастить тутовое дерево

Мы не рекомендуем проращивать семена шелковицы. Это может быть сложно, демонстрируя низкие показатели успеха. Вместо этого купите тутовое дерево в питомнике, садовом центре или в Интернете.

Посадить тутовое дерево из саженца

  1. Найдите место с полным солнцем. Достаньте дерево из контейнера.
  2. Выкопайте яму такой же глубины, как корневой ком. Отверстие должно быть в три раза шире.
  3. Поместите корневой ком и землю из контейнера в отверстие.
  4. Убедитесь, что дерево стоит вертикально. Верх корневого кома должен быть на одном уровне с землей.
  5. Засыпьте яму существующей почвой. Убедитесь, что почва немного утрамбована, чтобы помочь закрепить и стабилизировать дерево.
  6. Полейте почву, стараясь не намочить ствол. При необходимости добавьте больше почвы.

Существуют карликовые растения шелковицы, которые можно выращивать в контейнерах и при необходимости обрезать, чтобы они оставались маленькими.

Мульчирование

Вы можете добавить мульчи вокруг основания дерева.Это поможет сохранить влагу. Это особенно важно в условиях сухого климата. Если вы живете в жарком районе, мульча также поможет охладить корни. Мульча также поможет свести к минимуму рост сорняков и травы на участке.

Вам нужно два тутовых дерева?

Одно тутовое дерево будет расти само по себе. Вам не нужно сажать два дерева для перекрестного опыления.

В зависимости от сорта на некоторых тутовых деревьях растут мужские и женские цветки, что означает, что они однодомные.Ветер опыляет плоды. Они самоопыляемые или самоплодные.

Другие сорта шелковицы двудомные. Они завязывают плоды без опыления.

Хотя вам не нужно сажать два дерева, добавление второго может значительно увеличить урожай, если они могут перекрестно опыляться.

Шелковица, растущая на ветвях деревьев. Они созревают в разное время, давая плоды в течение нескольких недель летом.

Уход за тутовым деревом

Самое замечательное в выращивании тутового дерева то, что оно требует минимального ухода.

Полив

Важно еженедельно поливать новое дерево, пока оно приживается. Затем можно начинать поливать раз в месяц. Вскоре после этого осадков будет достаточно, чтобы поддерживать его процветание.

Если вы живете в сухом климате, вы можете делать глубокое замачивание в месяцы с засухой или чрезмерной жарой.

Внесение удобрений

Это выносливые деревья, которые прекрасно обходятся без дополнительных удобрений. Тем не менее, чтобы сохранить их здоровыми, хорошей идеей будет добавление 10-10-10 удобрений один раз в год.Весной внесите медленнодействующие удобрения. По возможности выбирайте органические удобрения.

Обрезка

Тутовое дерево не нужно обрезать. Вы можете удалить мертвую или сломанную ветвь весной, но нет необходимости формировать дерево или обрезать его.

Если вас беспокоит размер и способ распространения, вы можете удалить ветки весной.

Вредители деревьев

По данным Комплексной программы борьбы с вредителями штата Калифорнийского университета сельского хозяйства и природных ресурсов, эти деревья могут привлекать:

  • Корневые нематоды
  • Гусеницы, питающиеся листвой, такие как паутинный червь
  • Мучнистые червецы, такие как мучнистый червец Жабра, мучнистый червец розовый гибискус 
  • Белокрылки, такие как тутовая белокрылка

Болезни

Позаботьтесь о том, чтобы почва хорошо дренировалась.Некоторые болезни включают:

  • Древесная гниль
  • Бактериальный ожог
  • Бактериальный ожог листьев
  • Корневая гниль Armillaria
  • Язвенные болезни
  • Рак нектрии
  • Ветвуд

Проблемы с посадкой

Количество пыльцы высокое и может повлиять на людей с аллергией на пыльцу. В некоторых районах людям запрещено сажать тутовые деревья.

Сажайте деревья подальше от тротуаров, внутренних двориков и дорог, так как корни могут растрескать тротуар.

В зависимости от сорта и условий выращивания одно дерево может давать от 15 до 25 фунтов шелковицы каждый сезон.

Сбор шелковицы

Летом вы собираете шелковицу. Как правило, они не созревают все сразу. Это означает, что вы можете наслаждаться свежей шелковицей в течение нескольких недель.

Обычно с деревьев падают спелые ягоды, но вы можете потрясти дерево, чтобы они упали. И поскольку они, как правило, в таком изобилии, лучше расстелить брезент под деревом, прежде чем встряхивать его.

Хотите знать, как долго они производят плоды? Укоренившееся дерево будет плодоносить 20 и более лет.

Вы также можете собрать листья для чая. Лучшее время для сбора листьев – весна и лето. Со стебля можно отрывать отдельные листья. Другой метод заключается в обрезке побегов путем сбора листьев.

Зачем сажать тутовое дерево

Правда тутовых деревьев может быть горсть. У них агрессивные корни, они привлекают насекомых, создают пыльцу и окрашивают подъездные пути.

Тем не менее, есть причины, по которым вам следует посадить тутовое дерево или два, и почему специалисты по пермакультуре включают эти деревья в свои сады.

1. Изобилие фруктов

Тутовые деревья высокопродуктивны. Если куст дает много фруктов, представьте двухфутовый куст, который превратился в значительное 40-футовое дерево. Он может производить более ста фунтов фруктов в год.

Однако можно задаться вопросом, почему на рынке так мало шелковицы. Это потому, что они не являются коммерчески жизнеспособными из-за того, как легко они склонны к синякам и протечкам.

2. Разнообразное использование

Ягоды – отличные перекусы, они богаты витаминами и пищевыми волокнами. Шелковицу также можно сохранить путем заморозки, хотя она становится пастообразной. Однако это нормально, потому что вы можете использовать их в начинках для пирогов, смузи и соусах.

Кроме того, они делают фруктовые пасты — джемы, желе и другие варенья. И что впечатляет, они содержат в большом количестве пектин, который естественным образом затвердевает.

Из них также можно делать вино.Фрукты настолько сладкие, что вам не нужно будет добавлять столько меда или сахара, как в другие фруктовые вина.

Но помимо ягод, листья тутового дерева также популярны в некоторых культурах из-за их лечебных свойств.

Они съедобны, хотя их всегда следует предварительно приготовить. Вы можете использовать их в чае, и, как виноградные листья, вы можете использовать листья тутового дерева для приготовления рецептов фаршированных листьев.

3. Быстрорастущие деревья

Шелковица славится быстрым ростом и ранним плодоношением.Некоторые сорта начинают давать ягоды в течение первого или второго года жизни, постепенно увеличивая урожайность по мере созревания (десять лет).

4. Подходит для начинающих

Поскольку они неприхотливы в уходе и выносливы, они отлично подходят для начинающих лесоводов и садоводов, а также для любителей зеленого спорта.

5. Оттенок

Эти величественные деревья обеспечат обильную тень для вашего участка. Будучи листопадными, они сбрасывают листья, чтобы к зиме не блокировать столь необходимый солнечный свет.

Листья отрастают весной как раз к лету, когда требуется тень.

6. Питательный

Этот съедобный фрукт богат витамином С, витамином К, клетчаткой и железом. Они также содержат довольно много белка, учитывая, что это фрукты (2 г на чашку). Кроме того, в них содержится значительное количество кальция, магния и других микроэлементов.

Помимо того, что шелковица является источником питательных веществ, она обладает полезными для здоровья свойствами. Например, в ягодах много антиоксидантов, которые способствуют выведению болезнетворных окислителей.

7. Подходит для животных

Тутовник популярен и у диких животных, особенно у птиц, насекомых и тутовых шелкопрядов. Следовательно, любители природы используют их, чтобы привлечь птиц в свои дома, и плантаторы, чтобы отвлечь животных от других культур.

У этого фантастического дерева всегда нескончаемый запас ягод для природы и ее хозяев.

8. Срок службы

Что касается продолжительности жизни, черно-белые плодовые деревья могут жить сотни лет. Тутовник красный живет до 75 лет.

Существует много видов шелковицы. Эти длинные и тонкие. Другие сорта дают более коренастые ягоды, напоминающие ежевику.

Сорта тутового дерева

Ягоды могут быть красными, черными или белыми и иметь множество промежуточных цветов. Цвет плодов не определяет вид шелковицы.

  • Morus ruba – Родом из Северной Америки и в основном красного цвета.
  • Morus nigra – Они произрастают в юго-западной Азии и на Пиренейском полуострове и обычно имеют темно-фиолетовый и черный цвета.
  • Наконец, Morus alba L. По данным Лесной службы Министерства сельского хозяйства США, в Северной Америке белая шелковица гибридизируется с местной красной шелковицей с образованием белых плодов шелковицы.

Существует 68 сортов шелковицы, произрастающих в разных частях мира. Вот некоторые популярные сорта:

Прекрасный день

Ягоды этого дерева тоже сладкие и белые. Таким образом, в отличие от других ягод шелковицы, они не окрашиваются. Их едят свежими или сушеными в качестве закуски.Дерево вырастает примерно до 30 футов.

Большой белый

Это тутовое дерево — источник крупных белых ягод, которые можно употреблять в сушеном или свежем виде. Ягоды созревают очень рано и играют роль отманивания птиц от вишни.

Они достаточно выносливы, чтобы выжить при температуре до 100С, и могут жить в климатических зонах 6-9.

Черная красавица

Это дерево дает крупные, сладкие, сочные ягоды черного цвета, похожие на ежевику. Это самое низкорослое тутовое дерево, вырастающее всего до 15 футов.

Шелковица черная красавица растет в зонах 4 – 10, созревает в начале лета (конец мая – начало июня).

Бойзенберри Черный

Этот сорт приносит длинные черные плоды длиной 1,5 дюйма без косточек, из которых получается вкусное варенье. Ягоды созревают в мае. Они прекрасно себя чувствуют в зонах устойчивости 7–9.

Карлик Черный

Эта черная шелковица азиатского происхождения представляет собой низковетвистое карликовое дерево, вырастающее до шести-десяти футов.

Его ягоды, пожалуй, самые сладкие из-за их вкуса, похожего на SweetTart.Они большие, мягкие и сочные и доступны с июля по сентябрь. Карликовая черная шелковица также самая грязная.

Они не такие выносливые, как другие тутовые деревья, и растут только в зонах 7–10.

Вечный

Эти величественные деревья вырастают до 15 футов и 8-10 футов в ширину, когда созреют. Они могут плодоносить в первый год и их легко выращивать. Растут в зонах 4 – 10. 

Гималайский

Этот очень характерный сорт имеет длинные сладкие плоды.Он хорошо себя чувствует на юге и на побережье Тихого океана благодаря своей способности переносить жару и влажность.

Иллинойс Вечный

Это тутовое дерево очень выносливое, способное выдерживать холод лучше, чем его собратья. Он дает длинные сладкие черные плоды и может расти в зонах устойчивости 4–9.

Morus alba и Morus nigra

Это тутовое дерево имеет сердцевидные листья и бессемянные плоды, размер и форма которых напоминают ягоды мальчика.

Плодоносит рано, ягоды сладкие и белые (alba) или пурпурно-черные (nigra) цвета. Вы можете оставить эти деревья в виде кустов, но некоторые сорта, оставленные без обрезки, могут вырасти до 40 футов в высоту и обеспечить фантастическую тень.

Пакистан

Это дерево производит чрезвычайно длинные (четыре дюйма) большие, темные, очень ароматные фиолетовые ягоды. Он умеренно вынослив и идеально подходит для мягкого зимнего климата, хотя он также хорошо себя чувствует в более прохладном климате.

Русский (

Murus alba tartarica )

Шелковица русская, произрастающая в Китае, известна как самая выносливая.Его плоды среднего размера, черные, очень ароматные, их можно есть свежими или сушеными. Из них также получаются хорошие джемы или пироги.

Это дерево засухоустойчиво, из него получаются хорошие дрова. Люди часто используют русскую шелковицу в качестве ветрозащиты. Это саженцы деревьев, то есть у них могут быть женские, мужские или оба цветка на одном дереве.

Без обрезки они вырастают до 15-20 футов в высоту. Они находятся в зонах выращивания с 3b по 9.

Выращивание растений из семян шелковицы

Обратите внимание, это сложно.Начинать лучше с саженца. Если у вас уже есть дерево, дающее плоды, и вы хотите вырастить еще одно дерево, выполните следующие действия, чтобы вырастить шелковицу из семян. Вам придется быть терпеливым с прорастанием.

  1. Соберите спелые ягоды.
  2. Замочите в воде на 24 часа, слейте воду, разомните ягоды, чтобы обнажить семена, а затем удалите их. Либо налейте немного воды на пюре из фруктов, чтобы семена всплыли, и соберите их.
  3. Промойте и высушите семена, затем дайте им высохнуть на воздухе в затененном месте.
  4. После того, как семена высохнут, промойте их второй раз. Поместите семена и немного влажной фильтровальной бумаги в герметичный пластиковый пакет в холодильник на 60–100 дней, чтобы произошла стратификация.
  5. Через 60–100 дней смешайте в поддоне равное количество почвы, торфа и перлита и поместите семена под поверхность почвы. Попробуйте полить семена и при необходимости использовать лампу, чтобы убедиться, что они находятся при температуре 86 F в течение восьми часов днем ​​и ночью, 68 F в течение 16 часов. Почва должна быть влажной, поэтому постоянно проверяйте и добавляйте воду по мере необходимости.
  6. Проверьте, прорастают ли семена. Как только появятся корни, осторожно возьмите ростки и пересадите их в отдельные горшки, оставив четыре дюйма пространства, чтобы дать им достаточно места для роста в рассаду. Держите почву влажной.
  7. Переместите горшки в помещение при низких температурах.
  8. Через 15–24 месяца пересадите саженцы на постоянное место. Обратите внимание, что выращивание тутовых деревьев из семян может занять не менее пяти лет, прежде чем они начнут плодоносить.

Могучая шелковица

Теперь вы знаете больше о тутовом дереве, в том числе об их истории, их преимуществах, способах выращивания, уходе, сборе урожая и некоторых сортах.Конечно, они могут быть агрессивными и грязными, но у них также есть несколько применений и преимуществ.

Посадка одного-двух тутовых деревьев. Это простой способ обеспечить тень на вашем участке, наслаждаясь изобилием фруктов. Есть также карликовые виды шелковицы, если вы хотите выращивать в контейнере, а не в земле.

Путь к устойчивому развитию — это сады и огороды, обеспечивающие продовольствие. Выращивание тутового дерева — один из способов обеспечить стабильное питание. Их легко выращивать после того, как они установлены.

Узнайте, как выращивать фруктовые и ореховые деревья для собственного сада.

Делиться заботой!

Morus Mojo Berry (карликовая шелковица)

Тутовое дерево: стильное архитектурное дерево для одних, символ природы, веры и роста для других. С какой бы стороны на нее ни смотрели, шелковица — это гораздо больше, чем просто плодоносящее дерево!

Многим садоводам нравится внешний вид тутового дерева, но с быстрорастущими качествами многих сортов и высотой взрослого растения около 80 футов это просто нецелесообразно для небольших садов.То есть, если вы не выберете карликовый сорт.

Введите ягоду моджо! Этот карликовый сорт подарит вам все радости обычной шелковицы, но без огромных размеров, плюс несколько вкусных дополнений! Читайте дальше, чтобы удовлетворить ваши глаза (и вкусовые рецепторы).

The Mojo Berry – сорт для небольших садов

Ягода Morus Mojo (карликовая шелковица) – также известная как «Шарлотта Русс»

Выведенный 90-летним японским селекционером г-ном Хадзиме Мацунагой, Mojo Berry (карликовая шелковица) разрабатывался более 40 лет.Дерево было создано как карлик из исходного сорта, высота которого составляла около четырех метров. Мацунге удалось вырастить дерево до такой степени, что ягода моджо (также известная как «Шарлотта Русс») вырастает не более чем до полутора метров в высоту и одного метра в ширину.

Подходит ли это дерево для небольших садов, в том числе патио и террас? Несомненно. Его компактный корпус означает, что вы можете получать удовольствие от выращивания роскошной шелковицы в своем саду, не беспокоясь о том, что она станет неприятной из-за своего размера.

RHS Выставка цветов в Челси «Растение года»

Не верьте мне на слово — Mojo Berry настолько эффектна, что привлекла внимание судей на выставке цветов RHS в Челси в 2017 году, получив престижную награду «Растение года» под псевдонимом «Charlotte Russe». Это дерево, выбранное из шорт-листа 20 выдающихся растений, выдержало жесткую конкуренцию за первое место. Он был выбран из-за привлекательного внешнего вида, компактных размеров и невероятной силы плодоношения…

Плоды тутового дерева повсюду!

Обычно тутовое дерево плодоносит около восьми лет.С Mojo Berry молодое растение будет плодоносить с июня по сентябрь! Наслаждайтесь этими сочными ягодами из года в год в качестве питательной, сладкой закуски или при приготовлении пищи, как и любой другой ягоды.

Применение для шелковицы

Этот вкусный, мягкий летний фрукт без косточек может найти множество применений! Хотя они не так распространены в супермаркетах или овощных магазинах, как другие ягоды (несмотря на то, что они были очень любимыми фруктами на протяжении всей британской истории, особенно в Лондоне), поскольку они слишком нежные, шелковица такая же вкусная и полная витаминов! Вот несколько применений этого фрукта:

  • Тутовник можно использовать вместо любого рецепта, который требует малины или ежевики.
  • Приправьте глазурью торт «Тоттенхэм» (первоначально его готовили из свежих ягод тутового дерева, собранных недалеко от пекарни!)
  • Погрузите их в джин, чтобы получить напиток с летней ноткой!
  • Используйте их в качестве основного ингредиента для освежающего щербета.
  • Соберите большой урожай шелковицы, чтобы использовать ее в варенье для дома или в качестве подарка друзьям.
  • Любовь рушится? Тутовая крошка отлично сочетается с домашним заварным кремом или сливками!

Фольклор тутового дерева

Тутовое дерево встречается по всему миру, несмотря на то, что оно родом из Южной Азии.Из-за этого многие цивилизации и культуры имеют свой собственный фольклор и символику вокруг дерева, некоторые из которых насчитывают столетия!

Тутовое дерево в Великобритании

Есть свидетельства того, что тутовое дерево было завезено в Англию римлянами и что деревья, возможно, росли в Лондоне с 5 века до нашей эры. В елизаветинские времена дворяне и землевладельцы выращивали тутовые деревья, чтобы «выставить напоказ» своих соседей, а шелковицу часто подавали на обед, чтобы произвести впечатление.

Тем не менее, самая известная ассоциация Британии с тутовым деревом происходит из детской песенки «Вот мы идем вокруг тутового куста». Стихотворение, впервые записанное в 19 веке, исполнялось детьми, держась за руки в кругу и двигаясь.

В греческой мифологии

Тутовое дерево посвящено Афине, греческой богине мудрости, ремесел и войны. Шелковица широко распространена в Греции, особенно на Пелопоннесе, который в средние века был известен как Морея, что происходит от греческого слова «дерево».

В китайской символике

В Китае Солнце часто изображают трехногой солнечной птицей, сидящей на вершине тутового дерева. Это потому, что шелковица ассоциируется с местом, где восходит солнце каждый день.

Где купить ягоду моджо
Mojo Berry («Charlotte Russe») был представлен в Великобритании компанией Suttons весной 2017 года, и первая партия из 2500 растений была распродана всего за неделю. Думаете, один из них идеально подойдет для вашего сада? Вы можете купить это дерево здесь!

Майкл занимается садоводством и растениями с пятилетнего возраста.Он самопровозглашенный фанат растений и был включен в список 20 самых влиятельных людей в мире садоводства по версии Sunday Times благодаря своей роли охотника за растениями в Thompson & Morgan.

Майкл отвечал за интродукцию новых растений, таких как завод Egg and Chips и FuchsiaBerry, и постоянно путешествует по миру в поисках новых растений, а также читает лекции по всему миру, включая поездки в Японию. Он очень активен в социальных сетях — так почему бы не подписаться на него на @mr_plantgeek или в Facebook.Вы также можете послушать подкаст The Plant Based Podcast с Майклом и соведущей Эллен-Мэри в iTunes, Spotify и Google.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Blueberry vs Mulberry: в чем разница?

Гистидин, незаменимая аминокислота, помогает поддерживать миелиновые оболочки, которые в основном необходимы для защиты нервных клеток, помогает выводить из организма тяжелые металлы, способствует здоровью легких, снижает кровяное давление и защищает организм от радиационного повреждения.

Лейцин является незаменимой аминокислотой для жировой, мышечной и печеночной тканей. Он стимулирует синтез белка, защищает мышцы от стресса и важен для регулирования уровня сахара в крови и стимуляции высвобождения инсулина, что важно для наращивания мышц.

Изолейцин является незаменимой аминокислотой, важной для синтеза гемоглобина, регулирования и стабилизации уровня сахара в крови и уровня энергии, а также восстановления тканей.

Лизин — незаменимая аминокислота, которая помогает организму усваивать кальций и играет решающую роль в формировании коллагена.

Метионин – незаменимая аминокислота, играющая важную роль в синтезе других белков, формировании хрящевой ткани, растворении жира и снижении содержания жира в печени. Оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие, укрепляет структуру волос и ногтей.

Цистин — заменимая аминокислота, помогающая белкам сохранять свою структуру. Он также поддерживает формирование тканей и необходим организму для выработки глутатиона для удаления токсинов из печени.

Фенилаланин – это незаменимая аминокислота, которая используется организмом для производства белков, гормонов щитовидной железы, адреналина, дофамина и норадреналина, трех основных нейротрансмиттеров.

Тирозин – аминокислота, вырабатываемая организмом из фенилаланина. Он важен для синтеза меланина, гормонов щитовидной железы, адреналина, норадреналина и дофамина, трех важных стимуляторов настроения и хорошего самочувствия.

Валин — незаменимая аминокислота, способствующая нормальному росту, восстановлению тканей, регулированию уровня сахара в крови, координации мышц, эмоциональной и умственной активности.Он помогает поддерживать правильный баланс азота в организме и может служить источником энергии для мышечных тканей.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Андаллу Б., Сурьякантам В., Лакшми Шриканти Б., Редди Г.К. Влияние терапии шелковицей (Morus indica L.) на липиды плазмы и мембран эритроцитов у больных сахарным диабетом 2 типа. Клин Чим Акта 2001; 314:47-53. Посмотреть реферат.

Андаллу Б, Варадачарьюлу, Северная Каролина. Антиоксидантная роль шелковицы (Morus indica L.резюме. Anantha) оставляет у стрептозотоцин-диабетических крыс. Клин Чим Акта 2003; 338:3-10. Посмотреть реферат.

Андаллу Б, Варадачарьюлу, Северная Каролина. Глюконеогенные субстраты и печеночные глюконеогенные ферменты у стрептозотоцин-диабетических крыс: влияние листьев шелковицы (Morus indica L.). J Med Food 2007; 10:41-8. Посмотреть реферат.

Асано Н., Осэки К., Томиока Э. и др. N-содержащие сахара из Morus alba и их ингибирующая активность в отношении гликозидаз. Carbohydr Res 1994; 259:243-55. Посмотреть реферат.

Асано Н., Ямасита Т., Ясуда К. и др.Полигидроксилированные алкалоиды, выделенные из тутового дерева (Morus alba L.) и тутового шелкопряда (Bombyx mori L.). J Agric Food Chem 2001;49:4208-13. Посмотреть реферат.

Chen J, Li X. Гиполипидемический эффект флавоноидов из листьев тутового дерева у мышей с гиперлипидемией, индуцированной тритоном WR-1339. Asia Pac J Clin Nutr 2007;16(Suppl 1):290-4. Посмотреть реферат.

Дои К., Кодзима Т., Макино М. и др. Исследования компонентов листьев Morus alba L. Chem Pharm Bull 2001;49:151-3. Посмотреть реферат.

Du J, He ZD, Jiang RW и др.Противовирусные флавоноиды из коры корня Morus alba L. Phytochemistry 2003;62:1235-8. Посмотреть реферат.

Эль-Бешбиши Х.А., Сингаб А.Н., Синкконен Дж., Пихлая К. Гиполипидемическое и антиоксидантное действие добавок фракций коры корня Morus alba L. (египетская шелковица) у крыс, получавших холестерин. Life Sci 2006; 78: 2724-33. Посмотреть реферат.

Энхмаа Б., Шиваку К., Кацубэ Т. и др. Листья шелковицы (Morus alba L) и их основной флавонол кверцетин 3-(6-малонилглюкозид) ослабляют развитие атеросклеротического поражения у мышей с дефицитом рецептора ЛПНП.Дж. Нутр 2005; 135:729-34. Посмотреть реферат.

Hansawasdi C, Kawabata J. Ингибирующее действие листьев шелковицы (Morus alba) на альфа-глюкозидазу на Caco-2. Фитотерапия 2006;77:568-73. Посмотреть реферат.

Хван К.Х., Ким Ю.К. Стимулирующее действие и восстановительная активность при физических нагрузках плодов Morus alba. Биофакторы 2004;21:267-71. Посмотреть реферат.

Кимура Т., Накагава К., Кубота Х. и др. Пищевой порошок тутового дерева, обогащенный 1-дезоксиногиримицином, подавляет постпрандиальное повышение уровня глюкозы в крови у людей.J Agric Food Chem 2007;55:5869-74. Посмотреть реферат.

Ли Дж., Че К., Ха Дж. и др. Регуляция ожирения и нарушений липидного обмена травяными экстрактами из Morus alba, Melissa officinalis и Artemisia capillaris у мышей с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров. J Этнофармакол 2008;115:263-70. Посмотреть реферат.

Ли С.Х., Чой С.Ю., Ким Х. и др. Малберозид F, выделенный из листьев Morus alba, ингибирует биосинтез меланина. Биол Фарм Булл 2002;25:1045-8. Посмотреть реферат.

Мур Л.М.Путеводитель по растениям: Шелковица белая. Министерство сельского хозяйства США, Служба охраны природных ресурсов. Доступно по адресу: http://plants.usda.gov/plantguide/pdf/pg_moal.pdf. (По состоянию на 3 сентября 2009 г.).

Мудра М., Эркан-Фанг Н., Чжун Л. и др. Влияние экстракта листьев шелковицы на уровень глюкозы в крови и реакцию водорода в выдыхаемом воздухе на прием 75 г сахарозы диабетиками 2 типа и контрольной группой. Лечение диабета 2007;30:1272-4. Посмотреть реферат.

Оку Т., Ямада М., Накамура М. и др.Ингибирующее действие экстрактивных веществ листьев Morus alba на активность дисахаридаз тонкого кишечника человека и крысы. Бр Дж. Нутр 2006; 95:933-8. Посмотреть реферат.

Парк К.М., Ю Дж.С., Ли Х.И. и др. Kuwanon G: антибактериальное средство из коры корня Morus alba против оральных патогенов. Дж. Этнофармакол 2003;84:181-5. Посмотреть реферат.

Skupien K, Kostrzewa-Nowak D, Oszmianski J, Tarasiuk J. Противолейкозная активность экстрактов аронии мелкоплодной (Aronia melanocarpa [Michx] Elliott) и шелковицы (Morus alba L.) in vitro.) выходит против чувствительных и полирезистентных клеток HL60. Phytother Res 2008; 22:689-94. Посмотреть реферат.

Ю З., Фонг В.П., Ченг Ч. Двойное действие морина (3,5,7,2′,4′-пентагидроксифлавона) как гипоурикемического средства: урикозурический эффект и ингибирующая активность ксантиноксидазы. J Pharmacol Exp Ther 2006; 316:169-75. Посмотреть реферат.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.