Шалфей цветы фото: D1 88 d0 b0 d0 bb d1 84 d0 b5 d0 b9 d1 86 d0 b2 d0 b5 d1 82 d0 be d0 ba картинки, стоковые фото D1 88 d0 b0 d0 bb d1 84 d0 b5 d0 b9 d1 86 d0 b2 d0 b5 d1 82 d0 be d0 ba

фото, уход, виды, размножение и пересадка

Общая информация:

Шалфей (Salvia) – встречается в виде кусов и растений травянистых. Происходит от семейства Яснотковых. Приблизительно видов 900 встречается на земле. Растёт по всему миру.

Обладает лекарственными способностями. Именно Шалфей лекарственный происходит с Италии, Европы. В многих странах люди культивируют это растение. Но всё же родиной Шалфей считают Бразилию. Может расти в огороде, саде или в горшке на подоконнике.

Листья в этого растения довольно просты овальной формы от 6 до 11см. Чашечка в форме колокольчика. Венчик с двумя губами. Тычинок так же две. Листья Шалфея очень полезные. В их состав входит разные витамины, эфирные масла, а также кислоты аскорбиновые.

Цветёт в середине мая. Шалфей не только лекарственное растение но и декоративное. В саду можно увидеть растение с красными, зелено-желтыми листьями. Шалфей может быть однолетним или многолетним растением.

От 35 до 95 см. растёт в высоту голубого, фиолетового, розового цвета.

Шалфей — уход:

Освещение:

Шалфей довольно любит свет. Поэтому рекомендуется высаживать его в земле где много света. Тень это растение не очень любит. Но всё же может перенести лёгкую тень.

Температура:

Шалфей очень хорошо переносит холод. Даже морозы ему не страшны, если конечно его укроет довольно толстый слой снега. Но это только для взрослых растений. Но когда вы только посеяли растение то рекомендуется высокая температура около 25°С. Поэтому можно накрыть посеянные семена плёнкой. Если будет температура ниже то семена могут и вовсе не взойти.

Полив:

Шалфей нужно регулярно поливать. Может выдерживать сухость. При этом листья становятся жесткими. Цветок не выносит чтобы почва долгое время оставалась влажной. Но если цветок стает вялый Шалфей нужно обязательно полить.

Влажность:

Шалфей довольно любит влажность. Около 50 %. При влажности более низкой цветки могут опасть или изменится в форме.

Цветёт долго. Можно хотя бы раз в месяц опрыскивать его листья водой. Воздух может быть сухим но довольно влажным.

Подкормка:

Шалфей довольно не привередливое растение. Часто подкармливать его не нужно. Достаточно осенью и весной специальным азотным удобрением. Но пропалывать и рыхлить надо час от часу.

Пересадка:

Шалфей в одном месте может расти около 5 лет. После чего его нужно пересаживать. Но без надобности лучше не пересаживать растение. Потому как оно может пропасть. Перед зимой его обрезают для того чтобы получить красивые растения.

Размножение:

Шалфей в большинстве случаев размножают семенами. Он любит почву богатую на перегной. Но также многие используют размножение рассадой, черенкованием. Если размножать его семенами, то не глубоко, около 5 см в грунт. Между рядами соблюдают расстояние 55-65см. можно добавлять минеральное удобрение. Через месяц семена должны взойти.

Некоторые особенности:

Шалфей используют конечно в медицине, кулинарии. Для декорации можно срезать стебли которые цветут и высушивать. Бабочки очень любят данное растение.

В медицине в основном используют листья, и верхушки цветущего растения. Не только при разных заболеваниях используют его но и для их профилактики. Например если у вас болит горло или есть проблемы с желудком полезно пить чай с Шалфея.

Также с этого цветка производят разные отвары и настойки, которые очень полезны при болезни почек, желудка, нарушением деятельности потовых желез. С цветка пчёлы могут собирать мёд, который очень полезен. Поэтому если вы хотите не только радоваться этому прелестному цветку но и быть здоровыми полезно завести себе Шалфей.

Шалфей – болезни и вредители:

Шалфей имеет конечно же вредителей. Основными являются клещ, корневой рак, пятнистые листья. Также цветок может подвернуться гниению стебла или корня. Поэтому нужно следить за состоянием цветка чтобы вредители не вредили ему. Если всё же это произошло надобно использовать средство с борьбой с вредителями которое можно купить в любом цветочном магазине.

Можно использовать инсектицидные препараты или системные препараты которые подходят именно этому цветку.

Автор: Владимир Попов

Оцените статью:

1 голоса(ов), рейтинг: 4,00

Расскажите друзьям:

Предыдущая статьяЧабер: уход, полив, фото, пересадка и размножение

Следующая статьяЖимолость: уход, полив, фото, болезни и размножение

Сальвия фото цветы

Сальвия на фото – обворожительная красота

Эффектное и необычное растение под названием сальвия прибыло к нам из теплых стран Южной Европы. Род сальвий состоит из более чем семисот видов, среди которых встречаются как однолетние, так и многолетние. Большинство видов сальвий являются травянистыми растениями (сальвия на фото), однако среди них встречаются также полукустарники и кустарники.

К наиболее распространенным видам данного цветка относится сальвия мутовчатая, отличающая высокой декоративностью и достаточно высокой холодоустойчивостью (как и многие представители этого рода, она цветет с середины лета вплоть до наступления первых заморозков). Не меньшую декоративную ценность имеет сальвия красная, которая, как видно из самого ее названия, имеет ярко-алые эффектные цветы. Сальвия на фото — типичный представитель данного вида. Эффектно выглядит и сальвия болотная, имеющая достаточно крупные удлиненные листья с резными краями и окрашенные в интенсивный сине-голубой оттенок цветы. Обладательницей наиболее ярких цветов, окрашенных в оттенки фиолетового и розового либо скромный белый, является сальвия луговая.

Это растение можно без особого труда вырастить на своем приусадебном участке или даже балконе. В конце зимы семена сальвии сеют в богатую известью почву и отправляют в теплое светлое место. Приблизительно через неделю появляются первые всходы растения, которые через месяц следует пикировать. Дальнейший уход за сальвией заключается в ее поливе и подкормках, которые следует проводить каждые две недели вплоть до начала цветения.

OgorodSadovod.com

Сальвия

Тип растения

травянистое

Семейство

Губоцветные (Lamiaceae)

Декоративные и хозяйственные качества

декоративноцветущий

Почва

бедные, плодородная, средней плодородности, дренированная, нейтральная

Влажность почвы

умеренно-влажно

Продолжительность жизни

однолетник, многолетник

Освещённость

прямые солнечные лучи, рассеяные солнечные лучи

Размножение

черенками, семенами

Раздел

сад, цветник

Время посадки

весна

Названия рода сальвия (он же шалфей) происходит от латинского слова ‘salvus‘ — «быть здоровым», поскольку многие представители рода имеют лекарственные свойства. Например, самый известный из шалфеев — шалфей лекарственный (Salvia officinalis), используется не только в медицине, но и в кулинарии.

Род насчитывает около 700 однолетних, двулетних и многолетних травянистых видов. Впрочем, среди сальвий также встречаются полукустарники и кустарники.

Многие из них — популярные декоративные растения.

Сальвия мучнистая

Сальвия мучнистая (Salvia farinacea) — многолетник, выращивающийся у нас как летник. А кумачовые флажки

сальвии блестящей или сверкающей (Salvia splendens) когда-то были привычным украшением городских скверов. Сейчас, когда благодаря новым сортам гамма расширилась, мода на нее возвращается.

Сальвия блестящая

Сальвия блестящая — тропический многолетник, в наших широтах выращивается в однолетней культуре. Как и все теплолюбивые летники с длительным периодом развития (от посева до цветения проходит 100-120 дней), полжизни она проводит в рассадном горшке и свое место на клумбах занимает поздно: ближе к середине июня, а точнее, после 10 числа, когда минует угроза ночных заморозков. Больше месяца «любоваться» голой почвой в цветнике никто не хочет, поэтому место для сальвии часто заранее не резервируют, а «подселяют» ее к уходящим на летний покой весенним луковичным цветам или на замену высаженной в начале мая виоле (анютиным глазкам): с середины лета виола все равно уже не так красива, как в мае. Место должно быть солнечным, без застоя влаги. К плодородию почвы сальвия нетребовательна — важнее, чтобы почва не была слишком тяжелой. Особо ухода сальвия также не требует. После высадки в открытый грунт ее желательно всего лишь 4-5 раз подкормить комплексным удобрением.

Сальвия блестящая годится для размножения своими семенами. Если у вас растут сорта, а не гибриды F1, сеянцы во многом унаследуют родительские качества. Семена быстро осыпаются, поэтому нужно не упустить благоприятный момент для их сбора: как только нижние цветки в соцветии побуреют, побеги, отобранные на семена, срезают и укладывают в картонную коробку для дозаривания. Такие семена пусть и не дают идеально выровненных, чистосортных растений, зато отличаются прекрасной всхожестью и жизнестойкостью.

Размножение сальвии

Рассаду сальвии, которая медленно развивается и требует много света, довольно трудно вырастить на окне. Поэтому обычно многие покупают готовую. И все же семенами продается гораздо больше интересных сортов, чем рассадой. Если у вас светлые (южные, юго-восточные, юго-западные) окна, попробуйте вырастить сальвию собственноручно — не пожалеете.

Понравившийся сорт сальвии можно сохранить, размножив вегетативно. Летом возьмите с него черенки (они хорошо укореняются даже в воде) и держите зимой на южном окне как комнатное растение при температуре 8-12°С. Для лучшего кущения прищипывайте. В марте растение можно использовать как маточник.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Нетребовательна к составу почвы.

Засухо- и жароустойчива.

Плохо цветет в тени.

supersadovnik.ru

Прекрасная сальвия. Сорта, уход. Фото

Сальвия — диковинное название, за которым скрывается всем знакомый шалфей. Сколько я себя помню, шалфей рос в нашем саду — сперва в бабушкином, потом в мамином, а теперь и в моем.

Его чарующий, слегка пьянящий аромат обволакивал, заполняя собой все пространство вокруг, как бы поглощая и покоряя все на своем пути. Любовь к сальвии не «родилась с первого взгляда», она как будто жила во мне всегда. В этой статье я хочу поделиться ей с вами и рассказать о тонкостях и секретах выращивания любимого мною растения — сальвии.

Всем известно название «шалфей», однако второе его имя — «сальвия» — для многих кажется диковинным и необычным. Дело в том, что в России пряность и лекарственное растение принято называть шалфеем, а вот все декоративные растения – сальвией.

Название «сальвия», по одной из версий, произошло от латинского salvare, что значит «спасать». И это правда, сальвия — настоящая спасительница, о лечебных свойствах которой известно человечеству не одно столетие. Лекарственный шалфей выращивали еще во времена Римской Империи, используя это чудодейственное растение для лечения простуды, болезней горла, зубной боли и многого другого. По второй версии, «сальвия» произошло от латинского ‘salvus’, что значит «быть здоровым». И не зря, в древности говорили: «посади шалфей в саду — не будешь иметь во врачах нужду».

Кстати, восхищались шалфеем не только лекари и знахари, но и поэты, которые слагали о нем прекрасные песни и стихи. Цитировать поэтов древности я не буду, а вот кусочек из стихов нашего современника, Василия Федорченко, охотно:

Из душистой травы шаловливые феи

Пили чай для красы молодильный горячий.

И назвали траву ту шутливо «шал-феем»

В честь любимых себя. Ну, а как же иначе?

И шептали они заклинанья, готовя

И отвары для ванн, и на веки примочки,

И от хвори любой добрым людям снадобья

Да и крепкий настой от загадочной порчи.

И росла та трава в их саду заповедном,

Где волшебный шалфей тайно феи растили.

И никто не слыхал, не видал и не ведал,

От чего же они так умны и красивы.

Правда, красиво?

В зависимости от вида и сорта, сальвия может вырасти в высоту от 30 см до 1,5 м. Стебли у сальвиии четырехгранные, листья попарно противоположные, а вот цветы шалфея, в зависимости от вида и сорта, могут иметь разную форму и красный, сиреневый, голубой, желтый, лиловый, белый или розовый окрас.

Посадка сальвии

Дать общие рекомендации по выращиванию сальвии сложно, ведь у этого растения множество видов, которые так различаются между собой: одни любят солнышко, вторые тень, третьи полутень, некоторые засухоустойчивы, другие любят влажные почвы и т.д. Но несмотря на это, есть между видами сальвии и много общего.

Так, все холодостойкие сальвии одинаково хорошо себя чувствуют не только в полутени, но и на солнышке. Теплолюбивые виды сальвии, наоборот, могут нормально расти лишь на солнечных участках, они не так требовательны к влажности почвы и более засухоустойчивы, учтите это во время посадки.

Выбирая место для посадки сальвии, помните, что все они, вне зависимости от вида, предпочитают расти на легких песчаных почвах, относительно богатых гумусом. И еще, чуть не забыла, сальвии очень легко скрещиваются друг с другом, из-за чего не годятся для дальнейшего размножения семенами. Поэтому, выбирая место для их посадки, старайтесь располагать различные виды сальвий как можно дальше друг от друга.

Размножение сальвии

Многолетние виды сальвии очень просто размножаются полуодеревеневшими черенками. Причем проводить размножение сальвии черенками можно на протяжении всего сезона. Для этого нарезаем черенки сальвии длиной около 15 см. Укореняем их в емкости с водой, немного прикрывая от солнечного света. Корешки должны появиться спустя 14-16 дней, а высаживать их можно буквально через неделю после появления корней.

Еще сальвия очень просто размножается воздушными отводками: просто прижмите веточку сальвии к земле, закрепив ее металлической скобой, и уже через несколько месяцев на веточке появятся новые корни. После того как на веточке образуются корешки, ее можно отрезать от основного куста и посадить на новое место.

Все видовые сальвии отлично размножаются семенами. Ближе к концу октября семена шалфея сеем в небольшие грядки глубиной около 10 см и забываем о них до весны. Весной молодые растеньица сальвии рассаживаем на постоянное место. Можно посеять семена сальвии и весной — в начале марта. Для этого небольшие емкости заполняем легкой питательной почвой, в принципе подходит универсальная почвосмесь для рассады. Как только сеянцы сальвии обзаведутся парочкой настоящих листиков, пикируем (пересаживаем) их по одному — в горшочки диаметром около 7 см. Где-то к средине апреля начинаем потихоньку закаливать сеянцы сальвии, для чего выносим их в парничок. В открытый грунт сеянцы сальвии можно высаживать лишь в начале июня — молодые растеньица шалфея очень боятся даже совсем небольших заморозков.

Уход за сальвией

Независимо от вида, сальвии не переносят застоя влаги в почве — не перестарайтесь с поливами.

Выращивая сальвию как многолетник, приготовьтесь к тому, что растение нуждается в формирующих обрезках, благодаря которым вы сможете придать ему любую нужную вам форму. Кроме того что обрезки позволяют сформировать желаемую форму куста, они дают возможность растениям сальвии не оголяться и не вытягиваться. Обрезки также отлично стимулируют массовый прирост побегов, от чего куст сальвии становится еще краше и пышнее.

На протяжении всего сезона цветения старайтесь своевременно удалять завядшие цветочки сальвии.

Нуждается сальвия в уходе и после окончания цветения — под конец сезона, где-то в октябре, устройте растению хорошую стрижку, после проведения которой накройте сальвию слоем садового компоста, щедро засыпая ее точки роста. Поверх садового компоста особенно теплолюбивые сорта многолетней сальвии неплохо было бы укрыть сухими листьями.

К сожалению, сальвия из тех растений, которое не всегда удается сохранить в цветнике, поэтому, чтобы подстраховаться, осенью я выкапываю часть корневищ теплолюбивых сальвий и прячу их в погреб, где они прекрасно зимуют.

Виды и сорта сальвии

Род сальвия, относящийся к семейству яснотковых, состоит из огромного количества видов — около 900, именно поэтому это растение считается одним из самых распространенных на земле. Сальвии бывают различными: кустарники, полукустарники и травянистые, однолетние, двухлетние и даже многолетние. Я расскажу вам о самых ярких представителях рода сальвий и начну, пожалуй, с холодостойких.

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Шалфей лекарственный, или Salvia officinalis — это декоративное, лекарственное растение и незаменимая пряность, полукустарник или травянистое растение, достигающее в высоту 70 см. Лекарственной частью Salvia officinalis считаются цветущие верхушки и листья растения.

Сальвия лесная (Salvia sylvestris)

Salvia sylvestris — Сальвия лесная — холодостойкое декоративное растение, которое в средней полосе зацветает уже в июне голубыми и сиренево-фиолетовыми цветами. Именно сальвия лесная стала прародителем множества новых гибридов и сортов, среди которых Schneehоgel, Blauhugel, Rhapsody in Blue, Lye End и Rose Queen.

Сальвия дубравная (Salvia nemorosa )

Сальвия дубравная считается одним из самых неприхотливых холодостойких представителей рода. Существует достаточно много сортов сальвии дубравной, самыми яркими из которых считаются сорта с розовыми (Rose Wine и Plumosa) и фиолетовыми (Marcus и Caradonna) цветами.

Сальвия луговая (Salvia pratensis)

Сальвия луговая имеет красивые белые (сорт Swan Lake) или насыщенно сине-фиолетовые (сорт Salvia pratensis) цветы. Зацветает сальвия луговая в конце июня — начале июля.

Сальвия мутовчатая (Salvia verticulata)

Сальвия мутовчатая – это красивое, с ярко-лиловыми цветами, холодостойкое, исключительно декоративное растение. Цветет сальвия мутовчатая практически целое лето — с начала июля вплоть до сентября.

Сальвия трансильванская (Salvia transsylvanica)

Сальвия трансильванская — один из немногих видов холодостойкой сальвии, которая прекрасно растет в полутени. Цветет сальвия трансильванская со средины июня до конца сентября красивыми сиреневыми цветками.

Сальвия голубая (Salvia azurea)

Нежно-голубые соцветия сальвии голубой поражают множеством меленьких цветочков. Цветение сальвии голубой начинается с июля и продолжается до октября, что делает этот сорт особенно популярным. Кроме того, среди сортов сальвии голубой есть крупноцветковая разновидность Salvia azurea grandiflora.

Сальвия болотная (Salvia uliginosa)

Пришедшая к нам из Южной Америки, сальвия болотная – относительно теплолюбивое растение-гигант, достигающее 2 м в высоту. Именно сальвию болотную я считаю одним из самых красивых представителей вида — она имеет небольшие, около 7 см, резные по краю удлиненные листья и яркие сине-голубые цветы, цветение которых, начавшись в августе, продолжается до октября.

Ну вот, кажется, о самых известных видах холодостойких сальвия я вам рассказала подробно. Теперь поговорим о сальвиях теплолюбивых.

Сальвия сверкающая (Salvia splendens)

Сальвия сверкающая весьма популярна у садоводов. Это многолетник, культивируемый в средней полосе как однолетник, поражающий своими насыщенными — от ярко-оранжевого до красно-фиолетового окраса — цветами. Цветение сальвии сверкающей начинается достаточно рано — в июне месяце и продолжается до заморозков.

Сальвия красная (Salvia coccinea)

Сальвия красная – это двухлетник, любящий жару и влагу, который отблагодарит вас за частый полив необычайно пышным цветением, начинающимся в августе и длящемся до заморозков. Цветет сальвия красная красивыми красными, розовыми или белыми цветками.

Сальвия мелколистная (Salvia microphylla)

Сальвия мелколистная, или, как ее еще называют, миртовая – это теплолюбивый полукустарник, родиной которого является Мексика. С середины лета сальвия мелколистная наряжается в ковер шикарных ярко-красных, желтых, красно-белых или пурпурных цветочков, цветение которых радует глаз до наступления заморозков. Но удивительна сальвия мелколистная не столько своим ярким нарядом, сколько небольшими, овальными листочками светло-зеленого цвета, помяв в руке которые, вы ощутите приятный аромат, чего бы вы думали? Черной смородины! Да-да именно черной смородины, вот такое вот чудо.

Шалфей (сальвия) мускатный (Salvia sclarea)

Сальвия мускатная – многолетнее или двухлетнее растение, достигающее метра в высоту. Крупные, округло-овальные листья шалфея мускатного очень ароматны, а его цветы поражают разнообразной окраской, от розового и голубого до кремово-лилового оттенка. Шалфей мускатный — один из немногих видов сальвий, который размножается самосевом.

Сальвия горная (Salvia regla)

Уроженка Техаса — сальвия горная, это теплолюбивый полукустарник, который разрастается в ширину больше, нежели в высоту — отдельные экземпляры сальвии горной могут достигать в ширину метра. Цветет Salvia regla красивыми красными цветами, начинается цветение в конце августа и длится до середины октября.

Сальвия стройная (Salvia elegans)

Сальвия стройная — растение, которое абсолютно соответствует своему названию: ее высокие (около 1 м), стройные стебли усыпаны красивыми ярко-красными цветами воронковидной формы. Листья сальвии стройной тоже удивляют своим необычным запахом — они источают нежный фруктовый аромат. Так, например, листья сальвии сорта Tangerine Sage, если их потереть в руке, пахнут мандарином, а листья сорта Scarlet Pineapple имеют запах ананаса.

А у вас в саду растет сальвия или, может быть, шалфей?

Сальвия, шалфей (Salvia) | Про-ЦВЕТЫ.рф — фото цветов и букетов, стихи и загадки про цветы, цитаты и афоризмы

Каталог цветов / названия цветов по алфавиту A B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  PQRSTUVWXYZ

Род сальвия (шалфей) включает огромное количество видов. Сальвии бывают однолетние, двулетние и многолетние; травянистые растения, полукустарники и кустарники. Сальвия (шалфей) издавна используется в медицине, кулинарии, быту и садоводстве. Читайте о выращивании сальвии и смотрите фото этих красивых цветов

В роду сальвия (шалфей, Salvia) около 900 видов, что делает его одним из самых обширных на земле. Сальвия относится к семейству яснотковых (Lamiaceae) и встречается в умеренных и тропических регионах по всему миру, за исключением Австралии. Только в Америке естественно произрастает около 500 видов сальвии. В природе сальвии обитают на солнечных местах: в светлых лесах, на каменистых склонах, сухих и заливных лугах, пустырях. Название растения происходит от латинского salvare — спасать, предохранять. В русском языке принято лекарственное растение и пряность называть шалфеем, а декоративные растения и цветы этого рода – сальвией.

Шалфей лекарственный известен человечеству как минимум со времен Римской Империи. А декоративные сальвии с красивыми цветами попали в Европу намного позже, в эпоху ‘охотников за растениями’ и бума декоративного садоводства, начавшегося в 18 веке. Теплолюбивые сальвии в Средней полосе выращивают в качестве однолетних растений.

Разные виды и сорта сальвии вырастают от 40 см до полутора метров. Листья сальвии попарно противоположные, стебли четырехгранные. Листья некоторых видов и сортов сальвии весьма декоративны, форма шалфея лекарственного Триколор (фото ниже) пестрые трехцветного окраса. Цветы сальвии двугубые, верхняя губа у некоторых видов нависает и частично покрывает нижнюю. Окрас цветов сальвии белый, розовый, красный, голубой, лиловый и желтый.

Сальвия: выращивание

Из-за большого многообразия сальвий в культуре трудно в одной статье дать точное описание условий выращивания для каждого вида. В целом, холодостойкие сальвии европейского и азиатского происхождения способны расти как на полном солнце, так и в полутени, а теплолюбивые сальвии из околоэкваториальных районов Америки предпочитают полное солнце и жару и являются более засухоустойчивыми. Все сальвии не терпят застоя воды и  предпочитают легкие песчаные почвы, относительно богатые гумусом. Из вредителей и болезней сальвии с нежными листьями могут подвергаться атакам улиток и слизней весной, а позже – нашествиям белокрылок и тлей.

В многолетней культуре сальвии нуждаются в формирующих обрезках. Обрезки не позволяют растениям вытягиваться и оголяться (а соответственно – стареть), и стимулируют кустистость и массовый прирост новых побегов. После окончания цветения удалите завядшие цветы сальвии, а в конце сезона (или перед началом нового) устройте сальвии хорошую стрижку. Одеревеневшие ветки сальвии обрезайте так, чтобы оставалась пара сантиметров свежей зелени с почками. Поздней осенью мульчируйте сальвию садовым компостом, щедро засыпая точки роста.

В холодных регионах теплолюбивые сальвии после мульчирования следует укрывать сухими листьями и лапником, утепляя на зиму. Корневища самых теплолюбивых сальвий (зимостойких от зоны 8 до зоны 10) лучше полностью выкапывать на зиму и хранить в при температуре +10-15 градусов. Многие сальвии зацветают в первый год, поэтому их можно успешно выращивать в однолетней культуре или размножать черенками перед окончанием сезона. Многолетние сальвии легко размножаются полуодеревеневшими черенками в течение всего сезона, однако самым простым методом является использование воздушных отводков. Для этого просто закрепите одну из пышных веток сальвии у земли и через пару месяцев вы обнаружите на ней новые корни. Теперь ветку можно отрезать от материнского растения и пересаживать на новое место. Видовые сальвии можно размножать семенами, однако следует иметь в виду, что некоторые сальвии легко перекрещиваются с другими видами, поэтому новые растения могут отличаться от оригинала. По этой же причине не следует высаживать рядом несколько сальвий, если вы планируете в дальнейшем размножать сальвию семенами.

Сальвия в садовой культуре

Широкий выбор и потрясающее разнообразие видов и сортов сальвии дают позволяют создавать эффектные композиции и даже целые цветники из сальвии. К сожалению, это растение все еще недооценено российскими садоводами — многие по-прежнему из года в год выращивают сальвию сверкающую, обходя вниманием другие, более эффектные виды. Ароматные сальвии (шалфеи) являются отличным дополнением к уголку специй и душистых трав, а на красивоцветущие всегда можно рассчитывать, высаживая их на передний план миксбордера.

Виды и сорта сальвии для сада

Холодостойкие сальвии:

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) — лекарственное и декоративное растение, а также пряность. Читайте о видах и свойствах растения в нашей специальной статье: Шалфей лекарственный.

Сальвия лесная (Salvia sylvestris) — холодостойкое декоративное растение (от климатической зоны 4). Цветет в начале лета голубыми и фиолетовыми цветами разных оттенков. На основе этого вида создано много сортов и гибридов: Blauhugel, Mainacht, Lye End, Viola Klose, Rhapsody in Blue – с голубыми цветками, Rose Queen – с розовыми цветками, Schneehоgel – с белыми цветками.

Сальвия дубравная (Salvia nemorosa) – неприхотливое холодостойкое растение (от зоны 4). Известны сорта с фиолетовыми (Caradonna, Marcus, Ostfriesland) и розовыми (Plumosa, Rose Wine, Schwellenburg) цветками.

Сальвия луговая (Salvia pratensis) – с фиолетовыми, розовыми (Lapis Lazuli) или белыми (Swan Lake) цветками в первой половине лета. Известны сорта группы Haematodes.

Сальвия мутовчатая (Salvia verticulata) – исключительно декоративное и довольно холодостойкое (от зоны 5) растение с ярко-лиловыми цветками. Цветение — с июля до осени. Известен сорт Purple Rain, а также разновидность Alba с белыми цветками.

Сальвия трансильванская (Salvia transsylvanica) — холодостойкая сальвия (от зоны 4), происходящая из России и с Балкан. Может мириться с полутенью, цветет сиреневыми цветками с июня до сентября.

Сальвия голубая (Salvia azurea) – холодостойкое растение (от зоны 4). Цветет мелкими бледно-голубыми цветками с июля до середины осени. Есть крупноцветковая разновидность (var. grandiflora), однако ее холодостойкость несколько ниже (от зоны 5).

Сальвия японская (Salvia koyamae) – холододстойкое растение (от зоны 5), происходящее из Японии. Цветет с августа до октября желтыми цветами. Предпочитает полутень и влажные почвы.

Сальвия болотная (Salvia uliginosa) – относительно теплолюбивое (от зоны 6) растение с клубневидным корнем, происходящее из Южной Америки. Удлиненные листья, резные по краю, достигают 7 см в длину, а само растение может вырасти до 2 м в высоту. Цветы сине-голубого цвета, цветение с конца лета до середины осени.

Теплолюбивые сальвии:

Сальвия сверкающая, блестящая (Salvia splendens) – наиболее популярная сальвия у российских садоводов, выращиваемая в качестве однолетника. Цветет с июня и до заморозков, окрас – от оранжево-красного до темно-фиолетового. Предпочитает умеренно влажные почвы.

Сальвия красная (Salvia coccinea) – теплолюбивый двулетник (от зоны 8) из Южной Америки, любит жару и влажные почвы. Цветет в конце лета – осенью белыми, розовыми или красными цветками. В культуре широко распространены сорта красных разновидностей: Lady in Red, Forest Fire.

Сальвия узколистная, испанская (Salvia lavandulifolia) – исключительно декоративное растение с серебристой листвой и нежными фиолетовыми цветками в мае-июне. Используется в кулинарии и по многим свойствам схожа с шалфеем лекарственным. Зимостойкость – от зоны 7

Сальвия мучнистая (Salvia farinacea) – декоративное теплолюбивое (от зоны 7) растение, цветущее пышно с лета до осени. Цветы ярко-синие. Известный сорт:  Victoria. В более холодных регионах сальвия мучнистая может выращиваться как однолетник.

Сальвия мелколистная, миртовая (Salvia microphylla) – очаровательное теплолюбивый полукустарник (от зоны 7) из Мексики. Бледно-зеленые овальные листья сальвии мелколистной источают запах черной смородины, если их растереть в руках. Ярко-красные цветы появляются на растении в середине лета, цветение продолжается до первых морозов.

Сальвия стройная (Salvia elegans) — высокое растение (до 1 м) с красными воронковидными цветами, которые появляются в конце лета. Листья сальвии стройной источают фруктовый аромат, если потереть их в руках. Сальвию стройную используют в кулинарии, например, во фруктовых салатах или смузи (фруктовых коктейлях). Зимостойкость сальвии стройной – от зоны 8. Известны сорта: Scarlet Pineapple (с запахом ананаса), Tangerine Sage (с запахом мандарина).

Сальвия обесцвеченная (Salvia discolour) – оригинальное растение из Мексики. Иссиня-черные цветы сальвии обесцвеченной остаются наполовину скрыты в серебристой чашечке. Зимостойкость – от зоны 10.

Шалфей мускатный, сальвия мускатная (Salvia sclarea) – высокий (до 1 м) красивый двулетних или многолетник с крупными округло-овальными опушенными ароматными листьями. Цветы шалфея мускатного — кремово-лиловые, розовые или голубые, цветение продолжается весной и летом. Естественная форма turkestanica имеет более крупные прицветники. Шалфей мускатный активно размножается самосевом. Холодостойкость – от зоны 7. Эфирное масло шалфея мускатного широко используется в парфюмерной промышленности и медицине.

Сальвия раскрытая (Salvia patens) – теплолюбивое (от зоны 9) корневищное растение из Мексики. Цветет ярко-синими цветами с середины лета до середины осени. Известны сорта: Cambridge Blue, Blue Angel. Легко размножается семенами, цветет в тот же год. В холодных регионах может выращиваться как однолетник.

Сальвия горная (Salvia regla) – теплолюбивое (от зоны 8) растение из Техаса. Сравнительно недавно в продаже (с 1980-х гг.), поэтому еще мало известна садоводам. Полукустарник, разрастающийся больше в ширину, чем в высоту. Цветет с конца лета до середины осени красными цветами. Исключительно засухоустойчива.

xn—-dtbj7aegs3a2c.xn--p1ai

Читайте также:

Цветы, техасский шалфей, шалфей, барометрический куст, серебряный лист, пурпурный шалфей, фигуристый, сад, лепестки, весна

Цветы, техасский шалфей, шалфей, барометрический куст, серебряный лист, пурпурный шалфей, фигуристый, сад, лепестки, веснаPublic Domain

Free for commercial use, DMCA Связаться с нами

Ключевые слова фото

• Цветы
• техасский шалфей
• шалфей
• барометрический куст
• серебряный лист
• пурпурный шалфей
• фигуристый
• сад
• лепестки
• весна
• запах
• тычинки
• волосы
• розовый
• розовые цветы
• кустарники
• крупным планом
• природа
• флора
• цветочные
• ботаника
• лейкофиллум
• цветок
• пурпурный
• растение
• крупный план
• зеленый цвет
• макро
• красота в природе
• лето
• нет людей
• лепесток
• свежесть
• цветущее растение
• хрупкость
• уязвимость
• рост
• головка цветка
• соцветие
• день
• часть растения
• выборочный фокус
• лист
• мягкость

Выберите разрешение и скачайте это фото

PC(720P, 1080P, 2K, 4K):

• 1366×768
• 1920×1080
• 1440×900
• 1600×900
• 1280×800
• 1024×768
• 1280×1024
• 1536×864
• 1680×1050
• 1280×720
• 1360×768
• 2560×1440
• 2560×1080
• 1920×1200
• 1280×768
• 800×600
• 3840×2160
• 4096×2304
• 5120×2880
• 2880×1800
• 2560×1600

Mobile(iPhone, Android):

• 320×480
• 640×960
• 640×1136
• 750×1334
• 1242×2208
• 1125×2436
• 1242×2688
• 828×1792
• 720×1280
• 1080×1920
• 480×854
• 480×800
• 540×960
• 600×1024
• 800×1280
• 1440×2560
• 320×480

Tablet(iPad, Android):

• 1024×768
• 2048×1536
• 2224×1668
• 2388×1668
• 2732×2048
• 2736×1824
• 2048×1536
• 1024×600
• 1600×1200
• 2160×1440

Открываем секреты выращивания шалфея на даче

Шалфей – многолетнее лекарственное растение из семейства Яснотковые. В настоящее время выведены декоративные формы этой культуры с красивыми пестроокрашенными листьями. Из-за достаточно низкой зимостойкости и возможности вымерзания в большинстве регионов России выращивается в качестве однолетника.

Содержание:

Ботаническое описание

Шалфей, он же сальвия лекарственная – корневищный многолетник высотой около 30-50 см. Растет в виде густооблиственных кустов с опушенными стеблями. Характеризуется мощной сильноразветвленной корневой системой и прямыми ветвистыми стеблями, отмирающими на зиму.

Цветы насыщенного фиолетового цвета, собраны в соцветия в виде метелок. Период цветения длится с июня по июль. Плоды шалфея – небольшие орешки диаметром около 2.5 мм, округлой формы и темного цвета. Созревают они к началу осени. Свою всхожесть семена шалфея могут сохранять на протяжении 2-3 лет. 

Условия выращивания и уход

Для посадки шалфея лучше всего подходят открытые, хорошо освещенные солнцем участки с умеренно плодородными почвами нейтральной или слабокислой реакции. Очень хорошо эта культура чувствует себя на суглинистых грунтах. На одном месте сальвия может расти свыше 5 лет.

Основной уход за этой культурой заключается в своевременных поливах, особенно в засушливые периоды и удалении сорняков. Шалфей может довольно длительное время переносить засуху, но в этом случае его зелень становится жесткой и сухой. Также из мероприятий по уходу стоит отметить подкормки. Внесение удобрений необходимо осуществлять в два срока.

Первый раз подкормка проводится весной в момент отрастания надземной части. Для этого используются удобрения азотной группы. Следующее внесение удобрений осуществляется в конце августа. Для него используются различные фосфорно-калийные комплексы.

На второй и последующие годы выращивания шалфей, как и большинство других многолетних культур, нуждается в обрезке. Это позволяет обновить надземную часть растения. Высота обрезки при этом должна составлять около 10 см от поверхности почвы. 

Выращивание шалфея из семян

Шалфей довольно легко вырастить из семян. Их посев лучше всего осуществлять в открытый грунт ранней весной или под зиму. Для этого подготавливаются бороздки глубиной около 1.5 см. После посева они засыпаются слоем почвы около 1 см и тщательно поливаются.

При посеве можно использовать и рассадный способ. Для этого в феврале или начале марта подготавливаются посевные емкости с рыхлым и питательным плодородным грунтом. Глубина заделки семян в них не должна превышать 1 см. Если семена были свежие и качественные, то первые всходы можно увидеть уже через 2-3 недели.

После появления первого настоящего листа сеянцы рассаживаются по индивидуальным стаканчикам. К высадке рассады шалфея в открытый грунт приступают во второй половине мая. Расстояние между растениями должно составлять не менее 25 см. На первые несколько дней их рекомендуется притенить при помощи нетканого укрывного материала. 

Другие способы размножения шалфея

Размножить шалфей можно не только посевом семян, но и делением кустов или черенкованием. Деление разросшихся кустов шалфея лучше всего проводить в весенний период в момент появления побегов. Каждая деленка обязательно должна иметь достаточное количество жизнеспособных почек и достаточный для последующего укоренения кусок корневища.

При размножении шалфея методом деления первый сбор лекарственного сырья можно будет осуществлять осенью, в год посадки. Черенкование шалфея – процесс довольно трудоемкий и требует наличия определенных навыков, поэтому он используются довольно редко.

Сбор шалфея для получения лекарственного сырья

В качестве лекарственного сырья у шалфея используются листья и верхушки цветущих побегов. В год посева первый сбор сырья осуществляют только в начале осени, при последующем выращивании заготовку проводят от 2 до 3 раз за сезон. Причем можно начинать с момента цветения и заканчивать в начале осени. Сбор проводят методом простого скашивания надземной части до высоты 10-15 см.

Заготовленные листья и части побегов сушат в сухом хорошо вентилируемом месте без попадания прямых солнечных лучей. После просушивания сырья упаковывают в бумажные или тканевые пакеты и хранят в сухом прохладном месте.

Использование шалфея

Листья и цветы шалфея обладают приятным ароматом и специфическим пряным вкусом. Поэтому их очень часто используют в качестве приправы при приготовлении самых различных блюд. Он отлично подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам. Очень часто сырье шалфея лекарственного используют для добавления в различные вина и кондитерские изделия.

Также это растение широко используются в парфюмерии и медицине. Кроме того цветущие кусты шалфея являются отличными медоносами. Мед, собранный с плантации этого растения, имеет насыщенный золотистый цвет и приятный запах.

Высушенная трава шалфея – это традиционное средство народной медицины для лечения различных простудных заболеваний. Из нее готовят различные отвары и настои, которые затем используют для лечения бронхитов, ангины, туберкулеза. Кроме того шалфей обладает и целым рядом других полезных свойств:

• Является отличным тонизирующим средством
• Снимает кровоточивость десен
• Обладает болеутоляющим и успокаивающим эффектом

Эфирное масло шалфея является ценным компонентом при производстве целого ряда парфюмерно-косметических изделий. Например, его очень часто включают в состав зубных паст. Вырастить красивый и полезный шалфей на своем участке достаточно просто. Главное подобрать подходящее для растения место и своевременно осуществлять все мероприятия по уходу.

Видео о шалфее и правильном выращивании:

«Марва лечит органы пищеварения и даже разбитое сердце»

Марва, или мориа,— древнее растение, разновидность шалфея. В честь марвы названа знаменитая гора Мориа, упомянутая в Библии как место, куда поднимались Авраам с Исааком и где в итоге был построен храм, от которого сохранилась Стена плача. У растения длительный сезон, сбор продолжается с ноября по апрель. На вкус марва нежнее шалфея, она богата клетчаткой, витаминами и полезными микроэлементами. О том, как можно использовать марву в кулинарии, Марине Гладкой рассказал шеф-повар иерусалимского ресторана The Eucalyptus Моше Бассон.

— Чем марва отличается от обычного шалфея?

— Казалось бы, они родственники, по сути, два брата, но выглядят по-разному. Шалфей с тонким стеблем, покрыт бархатистыми листьями. У марвы большие широкие листья величиной с ладонь и практически нет волнующего аромата, который присущ классическому шалфею. Сейчас начало сезона, листья наполнились соками, и их уже можно собирать.

— У марвы продолжительный сезон сбора?

— Сезон начинается в ноябре и длится до апреля. Перед Пейсахом, в апреле, марва начинает цвести. Конечно, кроме горы Мориа, марва растет на склонах Альп, но думаю, зимой она доступна только здесь. У нас листья можно собирать полгода, то есть всю зиму, наслаждаясь вкусом и полезными качествами травы. Вообще, марва удивительное растение — символ, с которым у иудеев многое связано. Знаменитая гора Мориа, упомянутая в Библии, получила свое название благодаря марве. Ее название можно перевести как «шалфеева гора» или «гора, покрытая шалфеем». Собственно, на иврите название марвы звучит примерно как название горы. Тем не менее гора Мориа вошла в историю не благодаря марве. На гору сначала поднялись Авраам с Исааком, где доверились Богу, потом на Мориа построили храм, от которого осталась Стена Плача.

— Ее можно собирать во время цветения?

— Марва — тот редкий случай, когда при цветении в листьях сохраняются полезные качества. Обычно происходит наоборот — цветок забирает все себе. У марвы очень красивые цветы, в ноябре не увидишь цветения, оно начнется весной, зато сейчас время собирать первые молодые листья. Если присмотреться к цветку марвы, то вы увидите, насколько она напоминает менору — знаменитый семисвечник. Менора украшает герб государства Израиль, ее подробное описание можно найти в 37-й главе книги «Исход». Но можно приехать в Израиль и посмотреть Менору в старом Иерусалиме — она сделана из золота.

— Марву можно найти только в горах?

— Совершенно верно, марву не выращивают, за ней нужно идти в горы. В этом есть свой минус — подниматься в горы сложно, гораздо проще прийти в лавку и купить. Но с марвой такое не пройдет, и в этом ее большой плюс. Что может быть лучше дикой травы — она чистая, растет в горах, ее питает солнце и земля, никаких примесей, марва — настоящее сокровище.

— Чем полезно это растение?

— Как ни крути, марва — разновидность шалфея, а раньше считалось, что, если у тебя в саду растет шалфей, к докторам ходить не нужно. Марва лечит органы пищеварения и даже разбитое сердце. Трава богата витамином С, кальцием, железом, и, конечно же, это клетчатка, ее необходимо включать в рацион.

— Что можно приготовить с марвой?

— Вариантов очень много — от салатов до горячих блюд. Листья можно немного проварить и начинить рисом с мясом и специями. У вас есть что-то похожее под названием «голубцы». Принцип тот же — берешь лист и начиняешь его на свой вкус. Чем хороша марва — листья мягкие, податливые, они не ломаются. Если вам попадется большой широкий лист, его даже можно порвать, и блюдо от этого не пострадает, с капустой такой номер не проходит. Марва отлично сочетается со многими продуктами, вот только чай с ней не заваривают. Зато можно подавать рыбу на подушке из листьев марвы, это красиво и полезно.

шалфей лекарственный (ru)

Шалфей лекарственный родом из Средиземноморья. Его листья, а также цветки в сыром виде стимулируют пищеварение.

У шалфея лекарственного (Salvia officinalis) помимо пушистых, пряных листьев кустарника можно использовать и цветы. Как распознать шалфей лекарственный? Цвет листьев бывает серо-зеленым, серебристо-зеленым, светло-серым или пурпурно-фиолетовым. Иногда на листьях также можно увидеть желтый или белый мрамор.

Применение шалфея в кулинарии:

Это вечнозеленое пряное и лекарственное растение особенно популярно в итальянской кухне. Шалфей имеет ароматный запах, пряный, горький и одновременно вяжущий вкус, что может оставить терпкое ощущение во рту.

Листья и цветы используются в сырыми или в приготовленном виде. Измельченные листья шалфея — вкусная приправа к фасоли, гороху, супам, салатам, диетическим и свежим продуктам. Сушеный шалфей ароматнее свежего. Также он широко используется в измельченном виде (порошок шалфея).

Помимо использования в качестве приправы в основном сытных блюд, шалфей также можно добавлять в безалкогольные напитки, такие как лимонад, коктейли или смузи.

Пирожные с шалфеем — это, помимо прочего, традиционная выпечка в Германии на престольном празднике или церковной ярмарке, поскольку они должны защищать от опьянения. Листья шалфея с стеблями, смоченными в кляре (сладком или соленом), запеченными до золотисто-желтого цвета, называются «шалфейным мышам».

Веганский рецепт лапши с тыквенным соусом с шалфеем:

Ингредиенты: 1 мускатная тыква, 4 столовые ложки рапсового масла, 250 г лапши, 250 мл овсяных сливок, 120 г орехов, 3 зубчика чеснока, около 20 свежих листьев шалфея, ½ чайной ложки мускатного ореха, соль и перец.

Приготовление: разрежьте тыкву пополам, удалите семена и стебель, затем нарежьте кубиками. Половину кубиков доведите в воде до кипения и тушите на слабом огне 10 минут. Вторую половину смешайте с 2 столовыми ложками рапсового масла, приправьте солью, перцем и мускатным орехом и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах (режим конвекции) в течение 20 минут. Тем временем приготовьте лапшу al dente. Нагрейте 2 столовые ложки рапсового масла в высокой сковороде. Очистите и мелко нарежьте чеснок, немного поджарьте на сковороде, а затем добавьте нарезанный шалфей. Слейте воду, сваренные тыквенные кубики измельчите в пюре, смешайте с овсяными сливками и приправьте солью и перцем. Дайте стечь пасте, вмешайте в нее соус, разделите на 4 порции, выложите сверху тыквенные кубики с противня и посыпьте грецкими орехами.

Совет: свежую мускатную тыкву очищать от кожуры не обязательно. Если кожура твердая, то ее необходимо очистить.

Веганский рецепт смузи с шалфеем:

Ингредиенты: 2 яблока, 1/3 огурца, 2 листа салата, молодой шпинат или свежий мангольд, сок 1 лимона, 3 листа шалфея, 1 кусок имбиря, вода по мере необходимости

Приготовление: после удаления сердцевины яблоки крупно нарезать. Очистите огурец и нарежьте его небольшими кусочками. Салат или аналогичные овощи помыть, имбирь после очистки крупно нарезать. Измельчите в блендере все ингредиенты, добавьте лимонный сок, при необходимости добавьте холодную воду. При желании можно подсластить медом или сиропом агавы или добавить еще фруктов.

Приготовление чая из шалфея:

Для приготовления 1 чашки чая залейте 1 чайную ложку сушеных измельченных листьев шалфея 1/4 литра горячей воды и дайте настояться 10 минут. В течение дня можно пить по 2-3 чашки.

Чай, приготовленный из смеси шалфея и ромашки в равных частях, также подходит для полоскания горла, компрессов на раны и влажных повязок. Залейте смесь 1/4 литра кипящей воды и дайте настояться 15 минут.

Чтобы предотвратить чрезмерное потоотделение, чай заваривают крепче. Используйте 3 чайные ложки с горкой на чашку, но людям с чувствительным желудком не рекомендуется это делать, поскольку они плохо переносят эту дозу.

Веганские рецепты с шалфеем лекарственным можно найти в разделе: «Рецепты, в которых больше всего этого ингредиента» (ниже текста или справа).

Покупка — где купить?

У крупных дистрибьюторов, таких как Ашан, Магнит, Окей, Пятерочка, Перекресток и т. д. сейчас можно найти свежие и сушеные листья шалфея. В большинстве магазинов здорового питания, на рынках или в интернете также можно купить свежий или сушенный шалфей.

Дикие виды:

Шалфей обыкновенный (Salvia officinalis) произрастает в Средиземноморье, и, согласно Википедии, сейчас он произрастает по всей Европе. Дикий шалфей в основном встречается на Адриатическом побережье (Далмация), в Италии, южной Франции и Греции на сухих и известняковых скалистых склонах.¹Сезон: листья собирают с мая по октябрь, цветы — с июня по август.

Хранение:

Свежесрезанные листья шалфея можно хранить в холодильнике около двух недель. Если Вы покупаете шалфей, достаньте его из полиэтиленового пакета и положите целиком во влажное кухонное полотенце.

Вы также можете заморозить отдельные листья, чтобы шалфей можно было хранить более года. Листья следует измельчить только перед употреблением. Листья шалфея также можно сушить. Для сушки на воздухе свежесрезанные листья свободно кладут рядом друг с другом в плоскую картонную коробку. Хранение в прохладном и темном помещении предотвращает преждевременное разложение витаминов и потерю вкусовых ароматов. Лучше всего хранить сушеные листья в стеклянной посуде и измельчать их незадолго до использования на кухне.

Кислоты, содержащиеся в шалфее, такие как карнозная кислота и розмариновая кислота, защищают пищевые продукты (особенно мясо²) от порчи жиров и способствуют стабильности цвета и увеличивают срок хранения.³

Химический состав — пищевая ценность — калории:

Основными активными ингредиентами шалфея лекарственного являются эфирные масла, дубильные вещества, горькие вещества и флавоноиды, а также розмариновая кислота и кофейная кислота. В состав эфирного масла шалфея входят туйон, линалоол и 1,8-цинеол.

Энергетическая ценность 59 ккал в шалфее не имеет особого значения, так как суточная норма потребления приправ довольно мала.

Шалфей имеет хорошее содержание кальция (266 мг/100 г), что довольно много по сравнению с сырым луком (23 мг/100 г). Похожее содержание кальция имеют, например, свежий розмарин — 317 мг/100 г, а свежий майоран — 322 мг/100 г (сушеный даже 1990 мг/100 г). Немного выше его содержание в свежем тимьяне — 405 мг/100 г, еще выше у лаврового листа (сушенного) — 834 мг/100 г. Адекватное потребление кальция очень важно для развития скелета, особенно в период роста в младенчестве и подростковом возрасте.⁴

Магний представлен в шалфее лекарственном в количестве 69 мг на 100 г, аналогичное значение можно найти в свежем базилике (64 мг/100 г). Свежие листья кориандра имеют довольно низкое содержание — 26 мг/100 г, тогда как этот минерал очень хорошо представлен в свежем тимьяне в количестве 160 мг/100 г. Магний, наряду с кальцием, важен для нормальной функции мышц, а также для минерализации и роста костей.⁴

Говоря о шалфее лекарственном также стоит упомянуть о содержании железа (4,5 мг/100 г). Для сравнения, свежие листья кориандра содержат всего 1,8 мг/100 г железа, но свежий тимьян имеет гораздо более высокое значение этого микроэлемента — 17 мг/100 г. Железо необходимо для транспортировки кислорода в крови и его хранения в клетках.⁴

Всю информацию о питательных веществах шалфея лекарственного, суточных нормах потребления и сравнительные значения других ингредиентов Вы найдёте в наших таблицах питательных веществ по ссылке CLICK FOR под изображением ингредиента.

Влияние на здоровье:

Трициклические дитерпены (карнозол и карнозиновая кислота), содержащиеся в шалфее лекарственном, обладают антиоксидантным и противомикробным свойствами, а также химиопротекторным действием против канцерогенов⁶.

Эфирные масла шалфея лекарственного (Salvia officinalis) содержат ингредиент α-туйон, который придает ему горький вкус. Туйоны — это нервные токсины, которые при слишком высокой дозировке также могут вызвать эпилептические судороги. Специальное постановление ограничивает содержание туйонов в препаратах шалфея до 25 мг/кг максимум.⁷ Однако нет четких доказательств того, что содержание шалфея приводит к таким нарушениям; исследования в основном относятся к алкогольным напиткам (таким как абсент). ⁸ Комитет по лекарственным растительным препаратам (HMPC) гарантирует отсутствие нежелательных нейротоксических эффектов препаратов, содержащих туйон, если Вы будете придерживаться суточной дозы не более 6 мг туйона на человека.^9,18

Риски — непереносимости — побочные эффекты:

Чай из шалфея или другие продукты из шалфея также используются для регулирования количества молока во время кормления грудью.¹⁰ Однако чрезмерное употребление может вызвать прекращение лактации.

Как упоминалось в предыдущей главе, в пересмотренной монографии HMPC (Salvia officinalis L., folium) больше не содержится рекомендаций против длительного использования шалфея при условии соблюдения рекомендаций по дозировке и соблюдения дневного верхнего предела потребления туйона¹⁸. Если симптомы не исчезнут, рекомендуем обратиться к врачу.

Использование в качестве лекарственного растения:

В чем польза шалфея? Шалфей лекарственный универсален как лекарственное растение. В виде чая из свежих и сушеных трав, он помогает при воспалении десен, ротовой полости и гортани (особенно при ангине) и при сильном потоотделении. Чай из шалфея также оказывает успокаивающее действие и благотворно влияет на желудок и кишечник (способствует пищеварению). Содержащийся в составе дубильный агент вместе с эфирными маслами поддерживает спазмолитический эффект в случае диареи.¹

Существуют также экстракты шалфея на водной или спиртовой основе, которые полезны при воспалении ротовой полости и гортани в виде раствора для полоскания.¹¹

Народная медицина:

Шалфей лекарственный — это популярное лекарственное и лечебное растение, которое на протяжении многих веков находило применение в обществе. В народной медицине растение используется при повышенной потливости и приступах потоотделения в связи с климаксом. В качестве паровой ингаляции шалфей полезен при заложенности носа в результате простуды и для очистки верхних слизистых оболочек. Растение также помогает при герпесе.¹²

В средние века шалфей использовался как часть лекарственного сбора вместе с тысячелистником, полынью, календулой и арникой, чтобы помочь при родах.

Распространение — происхождение:

Это ароматическое растение родом из стран западного Средиземноморья и Северной Африки. Его можно найти в богатых известью, каменистых и сухих местах. В настоящее время шалфей широко распространен по всей Европе.

Выращивание в саду:

Полукустарник высотой до 70 см имеет войлочно-опушенные стебли, серо-зеленые, удлиненные, опушенные листья и колоски с пурпурными губоцветными цветками. Все части растения имеют сильный ароматный запах.

Шалфей лекарственный как традиционный вид растений можно встретить во многих дачных садах. Шалфей хорошо переносит засуху и любит когда очень солнечно и тепло. Любит сухие, известковые и хорошо дренированные почвы. В зависимости от вида это теплолюбивое растение лишь частично морозостойко и нуждается в зимней защите в суровых климатических условиях.

Отдельные растения легко выращивать в горшках и ящиках. Важно избегать переувлажнения. Грядка с травами — идеальное место для выращивания. Здесь следует отметить, что шалфей плохо сочетается с мятой. Шалфей хорошо уживается, например, рядом с эстрагоном, чесноком, тимьяном, чабером и орегано. Растение можно размножать весной посевом, делением корней или с июня черенками длиной десять сантиметров. С черенков удаляются все листья, кроме двух. Затем побеги помещают в горшочную почву и держат во влажном состоянии до тех пор, пока не сформируются корни.¹³

Если кустик шалфея регулярно обрезать, он сохранит ароматные листья. Молодые кончики побегов следует регулярно обрезать, чтобы растение меньше одревесневало, а регулярная весенняя уборка урожая также стимулирует рост. Увядшие соцветия можно срезать в августе. Обрезка в конце зимы (конец февраля) приносит весной много новых всходов. Но всегда обрезайте до листьев, не срезайте слишком много в области побегов без листьев.

Вероятность путаницы:

Скорее всего, его можно спутать с шалфеем луговым (Salvia pratensis). Его листья, однако, голые и зубчатые. Листья, стебли, кончики побегов и цветы тоже съедобны, но эффект намного слабее, чем у шалфея лекарственного.

Шалфей дубравный (Salvia nemorosa) — один из декоративных видов шалфея, который поражает своими яркими красками в цветочных грядках, бордюрах и горшках. Его листья ланцетовидные, мелкозубчатые, шершавые, с ароматным запахом. Шалфей степной не ядовит, но употреблять его в пищу тоже не рекомендуется. Кроме того, ему не хватает способности положительно влиять на здоровье; он имеет цветы темно-фиолетовых и синих тонов (реже розового или белого), которые также очень привлекательны для пчел и других насекомых.¹⁴

Наркотический шалфей или шалфей предсказателей (Salvia divinorum) содержит психоактивные вещества. Он также известен как волшебный шалфей или мексиканский шалфей. Терпеноиды сальвиноринов (A и B), начиная с дозировки 0,2 мг, обладают галлюциногенным эффектом и могут вызывать тяжелые психозы.¹⁵ Из-за неправильного обращения Salvia divinorum не продается с 2008 года.¹⁶

Защита природы — сохранение видов — охрана животных:

Цветки шалфея обыкновенного от светло-голубого до фиолетово-синего цвета появляются с июня по август в виде удлиненных ложных колосьев. Они являются отличным пчелиным пастбищем. При возможной урожайности 600 кг с гектара посевной площади в год урожайность меда явно превышает урожайность рапса, который считается хорошим пчелиным пастбищем.¹⁷

Общая информация:

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) — это вид из рода шалфей (Salvia), типичный представитель семейства губоцветных (Lamiaceae). Род шалфей насчитывает несколько сотен видов. Также можно использовать фруктовый шалфей (Salvia dorisiana), шалфей элегантный (Salvia elegans), ананасовый шалфей (Salvia rutilans) или шалфей Грегга (Salvia greggii).

Шалфей лекарственный — одно из старейших известных ароматических растений, появившееся в нашей кулинарии в средние века.¹ Названия шалфей и сальвия произошли от латинского слова salvare, что означает лечить, спасать.

Альтернативные названия:

По-английски шалфей лекарственный называют sage, garden sage, common sage или culinary sage.

По-русски шалфей еще называют сальвия. По-украински — шавлія.

Ключевые области использования:

Шалфей (в основном белый шалфей: Salvia apiana) также используется в качестве благовоний для очищающих ритуалов и других церемоний. Для этого свяжите шалфей в пучок, зажгите с одного конца стороны и задуйте пламя. Дым приобретает терпкий, ароматный и смолистый свежий аромат. Это предназначено для очищения отрицательных энергий в таких помещениях, как больничные палаты.

Танины, содержащиеся в шалфее, также можно использовать в косметических целях для волос. Шалфей используется как отвар, от которого волосы становятся темнее. Шалфей можно использовать и для очищения кожи.⁵

Литература/источники:

18 указаний источников

В науке Википедия вызывает споры как источник еще и потому, что информация о цитируемой литературе или об авторах часто отсутствует или ненадежна.

1. Pahlow M. Das grosse Buch der Heilpflanzen. Gesund durch die Heilkräfte der Natur. Nikol: Hamburg. 2013.
2. Oberdieck R. Natürliche Antioxidantien aus Rosmarin und Salbei: Fettschutzstoffe für Lebensmittel insbesondere Fleischwaren. Fleischwirtschaft. 2004;84(10).
3. Brieskorn CH, Dömling HJ. Carnosolsäure, der wichtige antioxydativ wirksame Inhaltsstoff des Rosmarin- und Salbeiblattes. Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung. 1969;141.
4. USDA United States Department of Agriculture.
5. Blascheck V, Hänsel R et al (Hrsg.). Hagers Handbuch der pharmazeutischen Praxis. Springer. 1997.
6. M. Danilenko, X. Wang, G. P. Studzinksi: Carnosic acid and promotion of monocytic differentiation of HL60-G cells initiated by other agents. Journal of the National Cancer Institute (JNCI). 2001;93(16).
7. Bundesministerium der Justiz und für Verbraucherschutz. Aromenverordnung.
8. Dettling A et al. Absinthe: Attention performance and mood under the influence of thujone. J Stud Alcohol. 2004;65.
9. EMA European Medicines Agency. Public statement on the use of herbal medicinal products containing thujone. HMPC. 2010.
10. Mills E, Dugoua JJ et al. Herbal medicines in pregnancy and lactation: an evidence-based approach. Taylor & Francis. 2006.
11. Rüdt U. Heil- und Giftpflanzen. Kosmos Verlag: Stuttgart. 1993.
12. Naturheilkunde.de Salbei (Salvia officinalis) — das Multitalent.
13. Mein-schöner-Garten.de Echter Salbei, Küchen-Salbei.
14. Mein-schöner-Garten.de Steppen-Salbei Salvia nemorosa.
15. Siebert DJ. Salvia divinorum and Salvinorin A: new pharmacologic findings. Journal of Ethnopharmacology. 1994;43.
16. BAK Bundesapothekenkammer. Arzneimittelmissbrauch — Leitfaden für die apothekerliche Praxis. Berlin. 2018.
17. Lipp J. Handbuch der Bienenkunde – Der Honig. Ulmer: Stuttgart. 1994.
18. deutsche-apotheker-zeitung.de Salbei auch zur Langzeitanwendung.

Синий шалфей

Salvia azurea var. Grandiflora карта ареала. База данных USDA PLANTS.

Blue Sage ( Salvia azurea var. Grandiflora ) цветы

Blue Sage ( Salvia azurea var. Grandiflora ) цветы

Синий шалфей ( Salvia azurea var. Grandiflora ) растение и цветы

Синий шалфей (

Salvia azurea var. Grandiflora )

Кристофер Дэвид Бенда

Синий шалфей — представитель семейства мятных (Lamiaceae).« Salvia » — это имя, которое означает «целитель», отсылая к этому древнему имени шалфея с лечебными свойствами. Название вида « azurea » в переводе с латыни означает «голубой». Синий шалфей — это общее название, которое относится к нескольким различным видам растений. Название «шалфей» относится к этому растению, которое традиционно использовалось как лекарство от боли.

Это растение вырастает до пяти футов в высоту и имеет противоположные листья, широко расставленные вдоль стебля. Цветы добавляют чудесный оттенок синего в осенний сезон, когда кажется, что желтые и белые цветы доминируют в пейзаже.Они расположены вдоль верхнего колоса с несколькими цветками в каждом мутовке. Цветки голубые и трубчатые, а горлышко цветка белое. Верхняя губа прикрыта и намного короче трехлопастной нижней губы, которая служит посадочной площадкой для опылителей.

Это ароматное многолетнее растение — излюбленное растение опылителей. Цветы посещают самые разные насекомые, но больше всего цветы привлекают шмелей и бабочек. Род . Слюна — атипичный механизм опыления.Две тычинки находятся на конце стебля, который действует как рычаг, поэтому, когда насекомые приземляются на цветок, их спины окунаются в пыльцу. Считается, что уникальное строение тычинок является движущей силой разнообразия этого большого рода. Кроме того, цветочные характеристики этого рода предполагают, что это монофилетическая группа, но недавний анализ ДНК показывает, что на самом деле это продукт конвергентной эволюции.

После оплодотворения цветы дают блестящие эллипсовидные орешки. Их легко размножить семенами.В основном это растение западных прерий и пустошей. В основном это происходит в центре от Небраски до Техаса и на востоке до Южной Каролины. Также существует множество разрозненных периферических популяций.

Для получения дополнительной информации

Алый шалфей, Salvia coccinea — Wisconsin Horticulture

Шалфей алый — многолетнее растение, обычно выращиваемое как однолетник в более прохладном климате.
Salvia coccinea — один из примерно 900 видов рода Salvia .Это всего лишь один из десятков шалфеев, выращиваемых в качестве декоративных растений. Как следует из его научного названия coccinea (что означает «алый шалфей») и общих названий шалфея и кровавого шалфея, это многолетнее травянистое растение из семейства мятных (Lamiaceae) имеет ярко-красные цветы. (Остерегайтесь общих названий — другой вид, S. splendens , также иногда называют алым шалфеем, но это очень разные растения; S. coccinea также иногда называют техасским шалфеем или тропическим шалфеем, оба эти названия являются используется и для других видов.)
Алый шалфей имеет прямостоячий или вазообразный рост.
Вероятно, родом из Мексики, он широко распространен на юго-востоке США, в Центральной Америке и на северо-западе Южной Америки (Колумбия, Перу и Бразилия). Это единственный местный шалфей США с красными цветками. S. coccinea морозостойка в зонах 9 и 10 и легко повторно засевается в зонах 6-8, но легко выращивается как однолетник в более прохладном климате.
Алый шалфей — это кустарник в форме вазы или прямостоячий в своем родном ареале, но поскольку он быстро растет, он также является хорошим кустарником в более холодных регионах, где он не морозостойкий.Растения вырастают на 2–4 фута в высоту и до 2 ½ футов в ширину, легко ветвятся.
Средне-зеленые листья слегка опушенные, с зубчатым краем.
Средне-зеленые, волосатые листья примерно треугольной формы с зубчатыми краями. Противоположные листья значительно различаются по размеру, но у всех есть длинные черешки, отходящие от квадратных стеблей.
Алый шалфей постоянно цветет в теплую погоду (в том числе зимой в теплице). Цветки образуются в рыхлых мутовках в вертикальном кистевидном соцветии длиной до 10 дюймов.
Salvia coccinea Цветочный колос развивается (L), начинают развиваться цветки (C) и цветут (R).
Как и у других растений семейства мятных, у цветов алого шалфея красочный венчик выходит из чашечки.
Каждый трубчатый цветок длиной в дюйм состоит из двух частей: красочной трубки (венчика), выступающей из чашечки. Эффектные цветы производят много нектара, поэтому они очень привлекательны для
Salvia coccinea очень привлекательна для колибри.
колибри, дав начало еще одному распространенному названию колибри шалфей.Также их посещают бабочки и пчелы. Кроме того, из шалфея получаются великолепные срезанные цветы, а S. coccinea придает воздушность аранжировкам. За цветками следуют крошечные коричневые семена, спрятанные в чашечках. Щеглы и другие птицы могут посещать растения, чтобы собрать семена.
Маленькие темные семена (R) остаются в высушенной чашечке (L и C) до тех пор, пока они не будут удалены птицами или не встряхнуты.
Цвет и размер цветов варьируются. Этот вид обычно яркий, ярко-красный, но были выведены сорта с белыми, розовыми, лососевыми, оранжевыми и двухцветными цветами.Некоторые из наиболее распространенных культурных сортов включают:

• ‘Lady in Red’ — более короткий и обильноцветущий сорт, чем виды с очень надежным повторным посевом. Первый улучшенный сорт, выбранный голландским селекционером и получивший награду AAS 1992 года.
• «Коралловая нимфа» (также называемая «вишневый цвет») — имеет двухцветные цветы белого и темно-розового цвета коралла или лосося на компактных растениях. Часто не такие устойчивые, как этот вид или другие сорта.
• «Снежная нимфа» (или «Альба») — имеет белые цветы на 24-дюймовых растениях.
• «Summer Jewel Pink» и «Summer Jewel Red» — победители конкурса AAS в 2012 и 2011 годах, соответственно, с компактным ростом и рано распускающимися светло-розовыми или красными цветами.

Распространенные сорта Salvia coccinea включают «Lady in Red» (L), «Coral Nymph» (LC), «Snow Nymp’h» (RC) и «Summer Jewel Red» (R).
Salvia coccinea любит полное солнце.
Этот вид шалфея, как и многие другие, лучше всего растёт на открытом солнце, но хорошо переносит тень и нуждается в хорошо дренированной почве.Любит жаркую погоду и переносит засуху, но плохо зацветет, если совсем не поливать. Прежде чем размещать растения на открытом воздухе, дождитесь, пока исчезнет опасность заморозков и не прогреется почва. Как и многие другие шалфеи, алый шалфей не сильно разрастается в прохладную погоду, но действительно начинает расти в жаркую погоду, особенно если также много дождя. Расставьте растения на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга, чтобы обеспечить их энергичный рост, или, что более близко, для более быстрой посадки. Обрезка посадки будет способствовать повторному цветению.Растения, которые становятся слишком высокими или неприглядными, можно обрезать для свежего роста и нового цветения в конце сезона.
Шалфей алый восприимчив к мучнистой росе.
У алого шалфея не так много специфических вредителей, когда он выращивается в качестве подстилки (олени не любят его), но в закрытых помещениях он может поражаться мучнистыми червецами, тлей, белокрылкой или паутинным клещом. У этого растения очень высока вероятность развития мучнистой росы, которую можно уменьшить, обеспечив достаточную циркуляцию воздуха и посадив дальше друг от друга.
Используйте шалфей в контейнерах, однолетних бордюрах и на смешанных грядках.Эти шалфеи легко сочетаются с другими растениями для создания тонких акцентов. Сорта со светлыми цветками прекрасно подходят для посадки на фоне более темных растений или темного фона, чтобы цветы выделялись. Лучше всего сажать массово, если выращивают для привлечения колибри и бабочек.
Саженцы Salvia coccinea , вид сверху (L) и сбоку (R).
Шалфей алый размножают семенами или делением. Семена прорастут, а растения будут цвести в любое время года, поэтому их легко выращивать в теплице в холодном климате.Приступайте к пересадке из семян в помещении за 6-8 недель до средних последних заморозков. Сейте семена неглубоко, так как для прорастания им требуется свет. Для прорастания семян требуется 2-3 недели. Старые растения можно разделить весной или сделать черенкование в период вегетации. Как правило, это практично только для поддержания определенных сортов или селекций, поскольку растения так легко вырастить из семян (а всходы добровольцев, скорее всего, появятся в контейнерах, если их переместить в защищенное место на зиму; они легко снимаются или пересаживаются, когда они маленькие). .
— Сьюзан Мар, Висконсинский университет — Мэдисон

Как сушить цветы и листья шалфея

Я регулярно занимаюсь сушкой листьев и цветов дикого шалфея и сбором пищи на полях. Я собираю как можно больше листьев и цветов этой прекрасной ароматной травы, а затем, когда сушу, я использую сухие цветы и листья для приготовления и заваривания чая. Вот фотография цветущего дикого шалфея в середине весны:

Дикий шалфей цветет в середине весны на моей земле

Как сушить листья и цветы шалфея в домашних условиях

Как только я прихожу с поля домой, я начинаю отделять цветы от веток и листьев.Сначала я удаляю все цветы и кладу их в миску или лоток, а затем, в качестве второго шага, удаляю все листья с веток и кладу их в другой лоток.

Так выглядят цветы в маленькой чаше, снятой с веток шалфея:

Свежие цветы дикого шалфея, снятые с веток и отделенные в небольшой миске

Вот листья шалфея, которые я оставил сушиться на другом поддоне:

Сушка листьев шалфея на поддоне

Сушка цветов шалфея

Сушка цветов шалфея на поддоне

В зависимости от того, сколько у меня цветов шалфея, я выбираю размер поддона для сушки.Когда цветы будут готовы, поставьте поднос в сухом и прохладном углу комнаты или где-нибудь на улице, на балконе или террасе. Старайтесь не ставить его под прямыми лучами солнца, так как цветы быстро потеряют свой цвет, если они будут находиться на солнце в течение длительного времени.

Дважды в день перемешивайте цветы руками, следя за тем, чтобы цветы, которые были внизу стопки, на следующий день поднялись вверх. Если вы будете делать это каждый день, цветы будут сохнуть равномерно, и тем самым вы предотвратите образование плесени на дне кучи.

Прекрасные цвета свежих цветов шалфея

Как быстро высушить свежий шалфей?

Самый быстрый способ высушить свежий шалфей — это высушить его в духовке. Я пробовал это несколько раз, но результат меня не совсем удовлетворил. Хотя я экспериментировал как с более низким, так и с более высоким содержанием вереска, с более короткими и немного более длинными периодами, цветы, как и листья, всегда были слишком сухими и теряли часть своего запаха и аромата. Вот почему я больше этим не занимаюсь. Вместо этого я предпочитаю оставлять его сохнуть на широком подносе на 5-6 дней или даже дольше, так как это дает мне гораздо лучшие результаты.Кроме того, я не вижу причин торопиться с процессом, поскольку шалфей — довольно устойчивое растение, и если вы поставите поддон для сушки в прохладное и тенистое место, листья и цветы хорошо высохнут и сохранят свой аромат и цвет.

Где хранить сухой шалфей?

После высыхания сушеный шалфей лучше всего хранить в герметичном контейнере. Вот что я делаю с листьями и цветами шалфея, которые использую для приготовления пищи. Сухие цветы я храню в другом герметичном контейнере или в неглубокой миске и оставляю где-нибудь в комнате, чтобы ароматизировать комнату… Читать дальше

Цветы шалфея на подносе для сушки

Можно ли сушить шалфей?

Да, можно.Шалфей легко сушить на воздухе путем сушки в развешивании. Если вы хотите высушить его быстрее, шалфей также легко высушить в пищевом дегидраторе или духовке, но, как я уже сказал выше, результаты не так хороши. Смотрите ниже фото, как подготовить букет цветов шалфея к сушке на воздухе:

Возьмите небольшой кусок веревки, отрежьте до нужной длины и подготовьте его, чтобы связать букет цветов шалфея, связанный букет цветов шалфея, который можно повесить для сушки. Сушка букета цветов шалфея — повешение в комнате

. путем сушки в подвешенном состоянии.Держите его в тени вашего дома и дайте возможность циркулировать большому количеству прохладного воздуха. Спрячьте его подальше от солнца и высоких температур. Не вешайте его на кухне, где влажность выше, чем в остальной части дома. Наилучших результатов я добилась, повесив сушеные цветы шалфея в темном углу коридора.

Видео

Вот небольшой видеоролик, в котором я готовлю цветы шалфея для сушки на воздухе. Вешаю их в продуваемом коридоре — посмотрите:

Что можно сделать со свежими или сухими листьями шалфея?

Можно использовать в кулинарии или для приготовления травяного чая.Жареный цыпленок — одно из блюд, в которое можно добавить сушеные или свежие листья шалфея. Настой шалфея очень эффективен для сохранения здоровья и прочности десен, поскольку он богат противовоспалительными травами. Полоскание горла настоем шалфея также помогает при боли в горле, поскольку уменьшает воспаление. Как правило, он считается очень полезным для гигиены полости рта. Моя бабушка всегда использовала его зимой для полоскания рта.

Смотрите также мои посты о сушке бессмертника, сушеного инжира, абрикосов и сушеной лаванды

Как выращивать многолетнее растение шалфей [ОБНОВЛЕНО]

Шалфей ярко выраженный (sal’-vee-uh) — большой и разнообразный род семейства Lamiaceae (ранее Labiatae).

Растение шалфей принадлежит к семейству мятных (из которых он является самым крупным родом) с многолетними репрезентативными видами по всему миру.

Pin

Более 900 видов, более известных как мудрецы, связаны с непетой (кошачьей мятой) и монардой (пчелиным бальзамом).

Также известен под своими общими названиями, включая:

• Карадонна луговой шалфей
• Майский ночной шалфей
• Луговой шалфей

Шалфей обыкновенный Шалфей лекарственный широко выращивается в качестве кулинарной травы для ароматизации и приправы мяса.

Сальвия получила свое название от латинского слова «salvere», что означает «чувствовать себя хорошо и здоровым».

Плиний Старший считается первым, кто описал римлянами термин «сальвия» как местный анестетик для кожи. [источник]

В этой статье мы рассмотрим сальвию многолетнюю, шалфей луговой уход; это рост, использование в саду, вредители, обрезка и многое другое. Давайте начнем.

Многолетние растения Сальвии?

Существует 3 типа шалфея:

• Травянистые многолетние растения, которые умирают на земле в конце года
• Древесные многолетники, такие как шалфей, используемый в кулинарии
• Ежегодный шалфей

Все они имеют некоторое сходство в том, как они растут и цветут вместе со своей растительной архитектурой.Это длинная версия.

Краткая версия — Сальвии бывают многолетние и двулетние.

Кусты от изящных до высоких, длинноногих, сильно различаются по типу, форме и форме. Растения сальвии прямостоячие, их очень легко выращивать, что делает такое зрелище заметным в ландшафте.

Наиболее популярные сорта Salvia Salvia leucantha, и Salvia splendens произрастают в Средиземноморье, Калифорнии и Мексике.

Обычно они процветают в сухом и влажном климате.Осенью и летом они придают саду яркие оттенки.

Как ухаживать за сальвией? №

Sage or Salvia привносит вертикальный акцент с привлекательными цветами и ароматной ароматной листвой в ландшафт открытого сада.

Давайте посмотрим, в каких условиях выращивания сальвии необходимы, чтобы «продемонстрировать» всю свою красоту.

Освещение: сколько солнца нужно шалфею?

Как правило, многолетние сальвии любят полное солнце (8-10 часов прямого солнечного света), а также могут хорошо себя чувствовать в полутени.

Лучшее место для выращивания получает утреннее солнце и дневную тень. Однако разные виды сальвии требуют немного разного ухода.

Они также могут противостоять холоду и случайным морозам.

Какие почвы и удобрения лучше всего подходят для выращивания шалфея?

Сальвия хорошо растет на любой хорошей садовой почве, и она невероятно засухоустойчива.

Сальвия переносит плохое плодородие почвы и засуху, но постоянный полив дает лучшие результаты.

Сажайте сальвию весной после подготовки грядки.

Используйте культиватор или садовую вилку, чтобы рыхлить почву (на глубину от 12 до 15 дюймов).

Постепенно засыпайте 2–4 дюйма густого компоста. Смешайте сбалансированное удобрение с медленным высвобождением и еженедельно удобряйте водорастворимым жидким удобрением 20-20-20.

Сколько воды нужно шалфею?

В общем, однажды установленный Salvia не требует большого количества воды.

Хотя шалфей хорошо справляется с засушливыми условиями в периоды засухи, необходимо обеспечить дополнительный полив для поддержания влажности почвы.

Избегайте чрезмерного полива, так как слишком много воды может загнить корни.

Хорошее правило для полива Salvia , растущего в земле, — это тщательно поливать и применять 1 дюйм воды каждые 7-10 дней. (Включая дождевые осадки и дополнительное дополнительное орошение)

Внесение воды прямо на уровень почвы легко осуществляется с помощью шлангов для замачивания для глубокого полива.

Помните, Растения сальвии, выращиваемые в контейнерах, могут высыхать быстрее и требуют более частого полива.Убедитесь, что шалфей не попадает в воду.

Если вы обнаружите сальвиас увядшим вечером после того, как весь день провел на солнце, они должны поправиться.

Однако, если растения сильно увяли, вы можете полить их у основания растений, а не на листьях. Вода на листьях может опалить их.

Если вы заметили увядание горшечных растений ранним утром, дополнительно полейте их.

Когда цветет шалфей и все ли лето?

Сальвия цветет в начале летних месяцев, что позволяет домовладельцам добавлять широкий спектр цветовых вариантов: от белого, бледно-розового, ярко-красного до пурпурного и синего.

Цветущие многолетние сальвии образуют высокие шипы крошечных, густо сгруппированных, богатых нектаром цветков над восхитительно пахнущей листвой. Эти растения вырастают от 18 дюймов до 5 футов в высоту, в зависимости от сорта шалфея.

Помимо замечательного ароматного запаха листвы и великолепных цветов, сальвия привлекает некоторых из лучших фауны окрестностей, но отпугивает некоторых из худших.

Шалфей, устойчивый к оленям

Животные, такие как олени, лоси и кролики, в основном игнорируют сальвию.Однако бабочки, пчелы и колибри любят высокие цветы, богатые нектаром!

Рекомендуемая литература: 15+ лучших растений-бабочек

Цветки более светлых многолетних сальвий могут гореть жарким полуденным солнцем летом, более темные цветы более устойчивы к солнечным ожогам. [источник]

Уход за шалфеем — посадка

Шалфей, также называемый «луговой шалфей», дает одни из самых богатых королевских синих цветов и элегантных пурпурных цветков. Все это прекрасное дополнение к смешанным многолетним бордюрам, альпинариям и садам в загородном стиле.

Другие цвета цветков лугового шалфея включают оранжевый, белый, розовый, вишневый и лиловый — все интересные садовые украшения.

Короче говоря, Сильвия — идеальное растение для выставления бордюров, грядок и контейнеров. Обильно цветя, растение может пережить засуху и периодическое пренебрежение.

Его цветы доставляют радость как садам, так и владельцам, не требуя особого ухода или уговоров, чтобы расти в летние месяцы.

Осторожно расположите растения на расстоянии 1–3 футов, в зависимости от сорта.

Как правило, при посадке шалфея нужно поместить растения, диаметр которых в два раза больше диаметра горшка, сюда попала сальвия.

Осторожно извлеките растение из контейнера и поместите его в лунку, так чтобы корневой ком был на уровне земли. .

Набейте почву вокруг корневого комка, утвердите и тщательно полейте.

После полива я предпочитаю добавить немного жидкой закваски для растений для первоначального усиления.

Пурпурный и красный шалфей, посаженный в Эпкот Орландо, Флорида — ноябрь 2017 г.

Шалфей луговой, шалфей и уход за ним

Обрезка шалфея

Чтобы шалфей оставался компактным и аккуратным, после цветения сильно срежьте их.Срезайте растения до 3–4 дюймов, чтобы стимулировать их рост и цветение.

Некоторые сорта после стрижки потенциально могут дать второе цветение.

В середине лета Сальвия может начать выглядеть заросшей и уставшей. Омолажьте растение, сократив его примерно на, чтобы стимулировать его рост.

Deadhead Salvia For More Bloom

Чтобы продвинуть больше цветов, deadhead потратил цветы.

Выберите для работы пару хороших секаторов, например Felco # 2, и удалите старые голые шипы.

Типичные ветви Сальвии расположены напротив друг друга вместе с центральным лидером.

Когда цветы начнут увядать, удалите центральную вожку и противоположные ветви. Это дает больше места и способствует новому росту и цветению.

Можно ли разделить или разделить шалфей?

Выкорчевывайте и разделяйте растения каждые несколько лет. Ранняя весна — лучшее время для начала роста.

Шалфей (шалфей) может быстро расти и восстанавливаться при посадке на новых территориях.

Для повторной посадки возьмите острую лопату и осторожно копайте по краям растения.

Затем копните прямо посередине, разделив растение на две группы. Стряхните излишки почвы, затем быстро пересадите шалфей и тщательно полейте.

Обрезайте шалфей до корней после окончания сезона цветения.

Пусть ваш шалфей Сальвии будет счастлив. Весной положите тонкий слой компоста и двухдюймовый слой мульчи, чтобы контролировать сорняки и удерживать влагу.

Какие вредители и болезни поражают сальвию?

Сальвия встречает обычных подозреваемых в саду.Для непрерывного цветения нужно защитить их от этих вредителей.

Сорта сальвии, которые следует учитывать для сада

Сальвия «May Night»

Сорт, известный как «May Night», является устойчивым к оленям, выносливым многолетним растением 1997 года, по-прежнему является бестселлером.

Проста в уходе, растет в жарком солнечном месте, хорошо растет группами. Начиная с мая, появляются красивые фиолетовые цветы, которые сохраняются в течение всего лета.

После «первого цветения» отрежьте растение для второго цветения.Отлично сочетается с другими апельсинами и красными оттенками.

Salvia Divinorum

Также известна как мудрец прорицателей, растет в тенистых и влажных местах. Растение Salvia divinorum изначально происходило из тропических лесов Сьерра-Масатека, штат Оахака, Мексика.

Некоторые утверждают, что как психоактивное растение оно вызывает духовные переживания и галлюциногенные встречи. Более того, он производит в основном через вегетацию и дает несколько различных семян.

Salvia Farinacea

Известная как синяя сальвия, вырастает до 2 футов в высоту.Это засухоустойчивое растение — отличный выбор для контейнеров, грядок и бордюров.

Это родное растение из Северной Америки покорило сердца многих садоводов, так как его легко выращивать и цветет все лето.

Не следует путать с синим шалфеем (Salvia azurea), потрясающим средством в конце сезона с высокими шипами прекрасных синих цветов.

Шалфей лазурный

Шалфей голубой Виктории принадлежит к тому же классу, Шалфей фаринацеа , также известный как шалфей мучнистый или мучнистый шалфей.

Однако именно эта порода поражает всех стойкостью цветков и устойчивостью к полутени. К другим породам этого класса относятся перистая сальвия и эволюционная сальвия.

PinRed Salvia splendens алый шалфей

Salvia Splendens

Red Scarlet Salvia ( Salvia splendens ), также известный как алый шалфей, вырастает более чем на фут с зонами устойчивости USDA от 10 до 11.

Это простое в выращивании растение тоже излучает запах своей листвы, отпугивающий оленей и кроликов.

Salvia Coccinea

Между тем, Lady in Red Salvia ( Salvia coccinea ) демонстрирует яркие красные шипы в течение всего лета. Бабочки, колибри и садоводы любят его из-за его ярких цветов.

Salvia Apiana

Напротив, белый шалфей ( Salvia apiana ) появляется летом и вырастает до трех метров.

Его цветки обладают мужскими и женскими половыми признаками, что делает его видом-гермафродитом.

Salvia Horminum

Шалфей мускатный ( Salvia Germinum ) дает цветки шалфея большого розового, белого или пурпурного цвета. Для жизни этому виду шалфея требуется хорошо дренированная почва.

Salvia Transylvanica

Голубое облако ( Salvia transylvanica ) или трансильванский шалфей цветет красивыми фиолетовыми цветами вместе со своей матово-зеленой листвой.

Эта шалфей хорошо растет в солнечных местах и ​​нуждается в обрубке при повторяющихся цветениях.

Salvia Leucophylla

Purple Sage — это быстрорастущий многолетний вечнозеленый кустарник высотой до 1,5–2 футов. Растение прямостоячее, с продолговатыми листьями.

Листья сначала дымчато-пурпурные, но со временем становятся серовато-зелеными с ярко-пурпурными стеблями у основания и бархатистыми на концах. Яркие фиолетовые цветы с сильным ароматом!

Salvia Mohavensis

Мудрец Мохаве из гор Маленького Сан-Бернардино. Низкорослый кустарник с бледно-голубыми цветками и серо-зеленой листвой, покрытой белыми волосками.

Salvia Nemorosa

Шалфей или шалфей лесной ( Salvia nemorosa ) родом из Европы и Западной Азии.

Salvia nemerosa — привлекательное растение, которое легко вырастить и размножить.

Salvia Guaranitica

Черно-синяя сальвия ( Salvia Guaranitica ) демонстрирует красивые кобальтово-синие цветы, выходящие из темных стеблей и пурпурно-черных бутонов.

В холодных регионах он вырастает до трех футов в высоту, а в теплых — до шести футов.Колибри любят этот сорт шалфея.

Salvia Greggii

Пламя в пустыне ( Salvia greggii ), также известное как осенний шалфей, ошеломляет посетителей магазинов своими гроздьями красных цветов, красиво лежащих на фоне белоснежной листвы.

Salvia Chamaedryoides

Шалфей германский ( Salvia chamaedryoides ) легкораспространяющееся почвопокровное растение с ярко-синими цветками — устойчиво к засухе.

Salvia Cardiophylla

Еще один интересный сорт — Salvia cardiophylla .Он цветет бледно-голубыми цветами, дает листья в форме сердца и очень быстро растет. Просто убедитесь, что вы обеспечили хорошо дренированную почву, чтобы она могла хорошо расти в вашем саду.

Зимние цветущие сальвии

Есть малоизвестная группа сальвий, происходящих из прохладных горных районов Южной и Центральной Америки. Эти виды включают:

• Salvia dorisiana
• Salvia conertiflora
• Salvia wagneriana
• Salvia Guaranitica ‘Costa Rica Blue’

Как таковые, весенние и зимние цветы дополняют сезон цветов.

Для этих растений лучшая среда — влажная и прохладная. Защитите их от мороза и жаркого ветра, разместив рядом с высокими кустами и лиственными деревьями.

Стимулируйте новые побеги, обрезая старые побеги в конце лета, создавая новые побеги в идеальное время с осени до весны.

Выращивание шалфея для аромата и цветов

Как и большинство садоводов, я всегда готов взять растения, которые можно использовать в разных целях. Садовый шалфей ( Salvia officinalis ) определенно подходит под это описание, потому что это продуктивная кулинарная трава, которая также является эффектным многолетним растением, покрывая себя шипами синих цветов.Кроме того, если ваши жилые помещения нуждаются в очистке, вы можете связать несколько стеблей шалфея веревкой, высушить их и использовать в качестве палочек — индейская традиция, в которой дым тлеющего шалфея используется для очистки отрицательной энергии. .

У садового шалфея есть один недостаток — низкая переносимость очень холодной погоды. В то время как садоводы в мягком зимнем климате могут выращивать шалфей как многолетнее растение-долгожитель, где зимние температуры часто опускаются ниже 0 ° F (-18 ° C), лучше всего выращивать его как однолетник.Пестрый ананасовый шалфей еще менее морозоустойчив, но это отличное съедобное украшение, которое можно заправить в контейнеры или на грядки с хорошей видимостью. В моем климате я теряю кулинарные шалфеи, чтобы перезимовать каждые несколько лет, что является отличным предлогом, чтобы начать с новых растений.

Полагаю, я мог бы готовить все лето и без шалфея, но кому это нужно? Дымно-пряный вкус садового шалфея идеально сочетается с птицей, картофелем, макаронами и многими другими блюдами. Если вам нужен хрустящий гарнир, подойдут несколько целых листьев шалфея, обжаренных на оливковом масле и посыпанных морской солью.Зимой я сушу отдельные листья шалфея и храню их в стеклянных банках в прохладном шкафу.

Выращивание шалфея для цветов

Помимо садового шалфея, я люблю выращивать алый шалфей ( Salvia coccinea ), потому что он так популярен среди колибри и бабочек. Этот простой в выращивании однолетник, иногда называемый техасским шалфеем, имеет более спокойные коралловые цвета, если вы не можете справиться с красным, но вы увидите больше колибри с жирным «Summer Jewel Red», победителем как All America Selections, так и Fleuroselect.Я выращиваю семена Salvia coccinea в помещении в середине весны по тому же графику, что и помидоры, и коренастые, быстрорастущие растения начинают цвести к середине лета. На следующий год я ищу самосевы сеянцев алого шалфея среди сорняков и обычно нахожу несколько, чтобы выкопать и переехать туда, где я хочу, чтобы они росли.

Садовые шалфеи ( Salvia elegans ) также иногда называют алым шалфеем, хотя теперь они бывают самых разных цветов и двухцветных цветов. Хотя однолетние сальвии выглядят великолепно, когда их дают много тепла, воды и удобрений, они дают бабочкам скудный нектар и в то же время привлекают стаи белокрылки.У других мудрецов из моего рекомендованного списка этой проблемы нет.

Ясно на Клэри Сейдж

Еще один однолетний шалфей, достойный выращивания, — это окрашенный шалфей ( Salvia viridis ), который долгое время классифицировался как Salvia Germinum и часто до сих пор считается таковым. Этот быстрый и простой однолетник, также называемый однолетним мускатным шалфеем, дает красочные прицветники на каждом конце стебля, которые эффектно смотрятся в саду, в композициях из срезанных цветов, а также хорошо подходят для засушенных цветов.Такие сорта, как «Claryssa Mixed», включают растения с голубыми, розовыми и белыми прицветниками, или вы можете выбрать все синие с сортом «Голубой понедельник».

Обратите внимание, что настоящий мускатный шалфей, Salvia sclarea , классифицируется как ядовитый сорняк в штате Вашингтон из-за его склонности к безудержному сеянию семян. Двухлетние или недолговечные многолетние, настоящие мускатные растения шалфея весной дают крону из грубых листьев, за которыми следуют шипы бледно-лиловых цветов, наполненных пряным ароматом. Как и в случае с кориандром, некоторые люди любят нюхать шалфей, в то время как у других хочется заткнуть рот.Его нет в моем списке обязательных вещей.

Растения должны решать проблемы, а не создавать их, что возвращает нас к использованию шалфея в ритуале очищения. Почему нет? Большинство из нас живет без ритуалов. Но вместо того, чтобы срабатывать пожарную сигнализацию с помощью горящей мазной палочки, просто раздавите несколько листьев шалфея и держите их перед собой в сложенных ладонях. Медленно и осторожно поверните по часовой стрелке, произнося эту молитву:

«Тьма беги, благословенна, храни мир всегда внутри.«

Не повредит!

Барбара Приятная

Сальвия — неизменный цвет для начинающего садовода

Salvia nemorsa или Sage

Salvia или Sage — очень важное растение для западных садов из-за того, что оно не заботится о выращивании в жарких, сухих, похожих на пустыню условиях. Он растет в более холодных северных садах и даже терпит соли. Он начинает цвести в конце весны или в начале лета и является одним из самых долгоцветущих многолетников при условии, что он мертвый (отработанные цветы обрезаются).Подрезайте шалфей, когда он только начинает завязывать семена. Прекращение формирования семян заставит растение переключиться на высокую производительность, чтобы попытаться снова установить семена, таким образом, сальвия будет повторно цвести, обычно до заморозков. Это многолетнее растение, которое по мере созревания становится более привлекательным, крупнее и крепче. Позвольте этому мощному многолетнему времени действительно показать, какое это великолепное растение.

Шалфей цветет традиционным темно-синим цветом, но также цветет голубым, розовым и белым.

Темно-синие цветущие сальвии ароматные, густо цветущие многолетники.Все части растения ароматны — от стеблей до цветков. Коснитесь его, и он наполнит воздух ароматным облаком с запахом травы. Это ключевой фактор, который отвлекает диких животных от поедания своих цветов.

Фото: Walters Gardens

Белая сальвия кажется более зимостойкой в ​​высокогорных садах и становится меньше в высоту. После обрезки он не так быстро зацветает, но снова начнет цвести в августе. Белые сальвии потрясающе смотрятся на грядках из многолетних растений или в сочетании с синей сальвией.

Фото: Walters Gardens

Розовые сальвии, как и все сальвии, очень свободно цветут, хорошо разветвлены и компактны, с множеством крошечных двугубых цветков, которые обожают опылители. Их высокие узкие колючки возвышаются над листвой, имеющей форму копья. Листья мягкие и оплетены тонкими волосками, покрывающими листья, стебли и даже цветы. Эти тонкие волоски уменьшают потерю воды, благодаря чему сальвия прекрасно переносит засуху.

Голубая шалфей. Фото: Walters Gardens

Гибридизация этого вида, как и большинства многолетних растений, привела к появлению новых цветов сальвии.Многие из этих новых культиваторов утратили устойчивость к третьей и четвертой зоне, так что проверьте это, прежде чем покупать растения новой окраски.

Как обезвредить шалфей (чернослив)

Как уже упоминалось, для того, чтобы ваши растения цвели, очень важно убрать мертвую посадку. Это также работа, с которой справится даже новичок.

Связанные

Путеводитель по полевым цветам Южной Калифорнии

Подскажите полевые цветы. Из-за различных микроклиматов и сред обитания в Южной Калифорнии сложно предсказать, где и когда произрастут местные растения.В этом месяце так и не наступили столь необходимые зимние дожди, от которых зависят местные растения. Тем не менее, даже в такой себе год любители цветов должны увидеть весенние краски в пятнах, а не на волшебных коврах прошлого года.

Отправляясь в пустыни или горы, вы обязательно найдете эти растения и кусты. И помните: не рвите цветы и не топтайте их, когда делаете фото.

Цветы пустыни

Дюна примула вечерняя

Примула вечерняя Дюна в государственном парке пустыни Анза-Боррего.

(Франсин Орр / Los Angeles Times)

Эти цветы обычно видны на переднем плане этих сказочных фотографий пустыни, вероятно, потому, что их большие белые лепестки красиво контрастируют с окружающими приглушенными тонами. С возрастом лепестки приобретают розоватый оттенок. Хитрость заключается в том, чтобы поймать цветы, когда они открыты: они цветут вечером (как следует из названия) и длятся до середины утра.

Пустынный одуванчик

Пустынные одуванчики в государственном парке пустыни Анза-Боррего.

(Сан-Диего Юнион-Трибьюн)

Эти растения — не бедствие для пригородов, которое портит ваш газон. В пустыне одуванчики, у которых есть небольшая красная точка в центре, менее эффектны и более нежны. В хороший год они приносят волны желтого цвета в пустыни и каньоны. Ожидайте найти участки рядом с трассами даже в посредственный сезон.

Лилия пустынная

Пустынная лилия в государственном парке пустыни Анза-Боррего.

(Франсин Орр / Los Angeles Times)

Эти лилии — сюрприз пустыни.Пока они не зацветут, все, что вы видите, — это морщинистые серо-зеленые листья, обнимающие землю пустыни. Во время цветения из одного стебля вырастает несколько цветов в форме трубы. Хорошее место для осмотра: заповедник пустынных лилий в пустыне Мохаве в Калифорнии, 177.

Вербена песчаная

Вербена песчаная в государственном парке пустыни Анза-Боррего.

(Франсин Орр / Los Angeles Times)

У вербены яркие розово-пурпурные цветы, расположенные на концах длинных стеблей, которые, кажется, ползут по земле.Их легко заметить на песчаных отмелях на небольшой высоте, обычно рядом с вечерними примулами дюн.

Кактус

Кактус с рыболовным крючком в государственном парке пустыни Анза-Боррего

(Эшли Квитек / Фонд Анза-Боррего)

Цветки кактусов бывают разных цветов. Посмотрите, сколько вы можете найти: желтовато-зеленые цветы на бочках кактуса; темно-розовый на ежике и бобровом хвосте; и не совсем белые цветы с желтой серединкой на кактусе-рыболовном крючке. Перед большими восковыми цветами невозможно устоять, поэтому держите камеру поближе.Лучшее место, чтобы увидеть их: тропа Кактусовой петли, протяженностью менее мили в государственном парке Пустыня Анза-Боррего.

Дерево Иисуса Навина

Деревья Джошуа в Государственном парке Дезерт-Вудленд Артура Б. Рипли.

(Мэри Форджионе / Лос-Анджелес Таймс)

Эти юкки растут только в пустыне Мохаве и наиболее известны своим странным остроконечным внешним видом, а также одноименным национальным парком и ранним альбомом U2. Хотя их ветви кажутся негостеприимными, деревья Иисуса Навина вырастают великолепными кремово-белыми шишками.Вы найдете их в парке и на легких тропах в государственном парке Артура Б. Рипли Дезерт Вудленд недалеко от Ланкастера.

Л.А. Бассейн, леса и горы

Мак калифорнийский

Мак в калифорнийском маковом заповеднике долины Антилоп.

(Энн Кьюсак / Los Angeles Times)

Маки любят в Калифорнии, и не без оснований. В хорошие годы оранжевые ковры могут быть эпичными; В прошлом году взрыв суперблума к северу от L.А. можно увидеть на спутниковых снимках. Мак был государственным цветком с 1903 года и объявил свой собственный День мака в Калифорнии (6 апреля). Но маки бывают привередливыми: они не открываются в пасмурные или пасмурные дни. Чтобы увидеть некоторые из них, пройдите по тропам (одна из которых доступна для инвалидных колясок) в Калифорнийском маковом заповеднике долины Антилопы недалеко от Ланкастера.

Люпин

Люпин Арройо в государственном парке Малибу Крик.

(Эллисон Зауха / для The Times)

У этих кустистых растений высокие пурпурно-синие шишки с белыми пятнами.Некоторые разновидности, например люпин жалящий, имеют ярко-розовый цвет. Их легко обнаружить на тропах в горах Санта-Моника, где процветает около десятка видов. Обратите внимание на их широкие листья, похожие на протянутые руки. Вы также можете увидеть их вдоль шоссе Южной Калифорнии, где вода собирается на краю дороги.

Цветок обезьяны

Белая моль сфинкса опыляет поле обезьяньих цветов.

(Марк Бостер / Los Angeles Times)

Липкие обезьяньи цветы иногда покрывают склоны гор и национальные леса, окружающие L.A. У этих широкопастых соцветий кремово-оранжевые грани, окруженные темно-зелеными листьями в форме мечей. Ищите алые версии вокруг ручьев и утечек.

Лилия марипоса

лилии Mariposa в государственном парке Малибу Крик.

(Том Политео / For The Times)

Эти красавицы с тонкими стеблями иногда прячутся в высокой траве. Название предполагает бабочку ( mariposa на испанском языке) из-за того, как выглядит цветок, когда он развевается на ветру.Они могут быть от белого до бледно-сиреневого, с красноватыми пятнами в центре.

Маки Матилии

Мак Матилия

(Мэри Форджионе / Los Angeles Times)

Некоторые любители цветов называют это растение «королевой калифорнийских полевых цветов». У них высокие стебли (которые могут быть выше головы) с цветами, которые выглядят так, как будто они сделаны из креповой бумаги и желтых помпонов. Эти растения любят сухие песчаные места и иногда появляются в городских районах.

Кисть Indian

Кисть Indian

(Al Seib / Los Angeles Times)

Немногие местные растения могут быть столь же ярко-красными, как кисть. В Южной Калифорнии насчитывается около 20 видов с такой же густой структурой, цветками от алых до оранжевых.

Шалфей

Черный шалфей

(Служба национальных парков)

Вы можете почувствовать запах кустарников шалфея, прежде чем их увидите.Черный шалфей расцветает стеками белых цветов, а белый шалфей взрывается пурпурными стогами. Это сбивает с толку? Как бы то ни было, вы обязательно увидите как на тропах в прибрежных, так и в низинных местах обитания чапараля. Разотрите листья между пальцами, чтобы выпустить дурманящий запах.

Цеанот

Ceanothus

(Лоуренс К. Хо / Los Angeles Times)

Эти деревья и кустарники, также известные как калифорнийская сирень, обычно цветут ранней весной.Ceanothus крупноцветковый показывает плотные белые цветки, которые оставляют следы «снега» по мере того, как цветы увядают. Другие разновидности, некоторые с пурпурно-голубым цветком, распускаются позже. Эти деревья придают воздуху слабый, но сладкий аромат.

Гречка

Гречка Калифорния

(Крис Этингтон)

Это местное растение покрывает склоны чем-то вроде розоватых шаров, которые со временем становятся белыми. В плотной упаковке растения создают красивый пушистый эффект.Вы найдете разные сорта в горах и пустынях. В конце сезона старые растения приобретают красивый цвет ржавчины.

Куст подсолнечника

Куст подсолнечника

(Mary Forgione / Los Angeles Times)

Родные подсолнухи в Южной Калифорнии более миниатюрны, чем огромные одиночные стебли, которые растут в других местах страны. Они густые, с желтыми головами и черными серединками, цветут от побережья до гор и лесов.Теперь вы увидите, что они цветут в вашем местном парке или на открытом воздухе.

Где полевые цветы

В Калифорнии насчитывается более 7000 видов местных растений, кустарников и деревьев.