Содержание

Виды и сорта грецкого ореха с фото: морозостойкие, латеральные, для Подмосковья

Основной ареал распространения грецкого ореха в дикой природе — Молдова, Киргизия и Туркмения. Именно там встречаются реликтовые рощи. Дерево плохо реагирует на низкие зимние температуры. Чтобы можно было выращивать в регионах с неблагоприятным климатом, создавались зимостойкие раннеспелые сорта грецкого ореха.

Сколько существует сортов грецкого ореха

Культура не является редкой или экзотической. Ее выращивали в регионах, где температура зимой не опускалась ниже -23 0C. В 70-е годы прошлого столетия распространенной практикой было создание ореховых рощ или аллей в городских парках.

Основное направление в селекции — расширение границ выращивания культуры, создание разновидностей с высокой морозоустойчивостью и быстрым созреванием, чтобы высаживать деревья в Средней и Центральной полосе.

Немалый взнос в селекцию грецкого ореха внес кандидат наук из Тульской области Е. Васин. На его счету 8 сортов и более 120 гибридов, есть представители, которые способные без повреждения зимовать при -38 0C.

Большая часть видов появилась в России из Молдовы, Беларуси, Украины. На территории РФ встречаются гибриды из Ташкентской области — родины большей части карликовых, скороспелых, крупноплодных, морозостойких экземпляров с тонкой скорлупой. Востребованные разновидности грецкого ореха с фото помогут выбрать подходящий сорт для любого региона.

Карликовые сорта грецких орехов

В отличие от довольно раскидистых стандартных сортов, карликовые формы растут медленно и не превышают показатель 4,5-5 м. Они не занимают большую территорию, плодоносят на второй сезон, при этом урожай на высокорослых деревьях появляется только через 8 лет.

Плоды у карликовых экземпляров крупные, вызревают за 3 месяца. При повреждении побегов морозами, они полноценно восстанавливаются за счет спящих почек.

Внимание! Карликовые разновидности — идеальный вариант для небольших дачных участков.

Иван Багряный

Повышенным спросом пользуется грецкий орех Иван Багряный — это сорт с боковым формированием завязей. Дерево вырастает до 4 м. Морозостойкая разновидность — идеальный вариант для выращивания в умеренно-континентальном климате, зацветает на второй сезон. Полноценной урожайности (20-30 кг) достигает в возрасте четырех лет. Орехи созревают в сентябре.

Плоды у вида Иван Багряный крупные, с тонкой скорлупой и светлыми ядрами

Идеал

Грецкий орех Идеал — один из распространенных в Центральных регионах и Средней полосе сортов. Ему более 70 лет, он взят за основу многих низкорослых гибридов. Культура дает первые единичные завязи на второй год. Они расположены на кистевидном соцветии по 9-11 шт. Пика плодоношения Идеал достигает в пятилетнем возрасте. Взрослое дерево высотой 5 м может дать в пределах 70 кг. Плоды яйцевидной формы, их вес — 11 г, характеризуются высокой дегустационной оценкой.

Зимостойкость сорта Идеал — до -38 0C

Кочерженко

Разновидность украинской селекции отличается высокой морозостойкостью. Выращивают культуру в Ленинградской области, в Центральной и Средней полосе, в Сибири и на Урале. Характеристики сорта:

  • высота — до 3 м;
  • крона компактная;
  • зацветает на второй год, полноценное плодоношение — на четвертый сезон;
  • плоды округлые, крупные, их масса — 14 г;
  • толщина оболочки — 1 мм.
Созревание урожая Кочерженко наблюдается в середине сентября

Сорта крупных грецких орехов

В селекционной работе масса плодов была одной из первостепенных задач. Создано несколько сортов крупноплодных грецких орехов с большей или меньшей морозоустойчивостью.

Буковинская бомба

Дерево высокорослое с округлой кроной. Показатель плодоношения средний, но стабильный. Каждый год растение дает в среднем 40-45 кг. Иммунитет устойчив к бурой пятнистости. Плоды овальные, слегка сжатые с боков. Масса — 18-30 г. Оболочка тонкая, ядро извлекается целым. Первое цветение — на шестой год.

Выращивают разновидность Буковинская бомба в промышленных масштабах

Великан

Дерево высотой до 7 м с густой компактной кроной — хороший вариант не только для получения плодов, но и для дизайнерского оформления участка. Полноценного плодоношения достигает на шестой год вегетации. Плоды крупные — 35 г, скорлупа средней толщины.

Созревает в конце сентября, урожайность сорта Великан — до 85 кг

Память Минова

Высокорослое дерево с раскидистой кроной. Основные характеристики:

  1. Первое цветение — на пятый год роста.
  2. Полноценное плодоношение — на седьмой год.
  3. Плоды продолговатые, слегка сжатые с боков.
  4. Ядра желтые, с высокой концентрацией масел. Культура относится к столовым.
  5. Масса — 25 г, скорлупа — менее 1 мм.
  6. Урожайность — до 90 кг с дерева.
  7. Созревание — в последних числах сентября.
Разновидность Память Минова самоплодная

Морозостойкие сорта грецкого ореха

При покупке грецкого ореха для умеренного климата в приоритете зимостойкие сорта. Они смогут противостоять низким температурам без дополнительного укрытия.

Дуэт

Крупномер с раскидистой густой кроной высотой — до 13 метров. Плоды овальной формы, их вес — 11г, толщина скорлупы средняя. Урожайность стабильная, показатель — до 20 кг с дерева.

Созревание плодов сорта Дуэт среднепозднее, морозоустойчивость до -30 0C Совет! Орех с мощной разрастающейся корневой системой не рекомендуют размещать близко к строению.

Пинский

Разновидность белорусской селекции выведена для Центральных районов. Показатель зимостойкости — до -33 0C. Дает стабильный урожай с седьмого года вегетации. Описание:

  • быстрорастущий крупномер;
  • крона густая, раскидистая;
  • плод весом 8 г, верхушечный тип формирования;
  • толщина скорлупы — в пределах 1,2 мм;
  • урожайность средняя, стабильная.
Извлекаемость ядра у Пинского ореха удовлетворительная

Самохваловичский-2

Один из самых зимостойких с показателем -38 0C. Разновидность часто встречается в сибирских и уральских садах, пользуется спросом в Ленинградской области и Подмосковье. Это десертный гибрид белорусской селекции. Первое цветение наступает на шестой сезон вегетации. Дерево высокое, раскидистое. Завязи формируются на верхушках побегов по 6 штук.

Весит плод Самохваловичский 8 г

Созревание начинается в конце сентября, урожайность составляет 40 кг с дерева.

Юрий Гагарин

Грецкий орех карликовой формы Юрий Гагарин, по описанию к сорту является самым устойчивым к понижению температуры. Дерево не превышает 4,5 м в высоту, не требует укрытия. Масса орехов — 13 г.

Урожай разновидности Юрий Гагарин снимают в начале осени, показатель — 23 кг

Скороплодные сорта грецкого ореха

Скороплодным называют грецкий орех, формирующий единичные завязи на второй сезон роста. В полноценное плодоношение вступает в возрасте 4 лет.

Десертный

Высокое раскидистое дерево с округлой формой кроны. Плодоносит стабильно каждый сезон. Тип цветения верхушечный. Морозостойкость низкая. Грецкий орех десертного назначения. Плоды яйцевидной формы, их вес не более 12 г.

У сорта Десертный урожай созревает в начале осени, показатель — 20 кг

Узбекский

Среднерослое дерево с плотной кроной. В репродуктивный период грецкий орех вступает на третий вегетационный сезон. Плоды крупные, их масса — 16 г.

Цветет Узбекский орех не одновременно, поэтому первые плоды созревают в августе, а сбор длится до середины октября

Чемпион

Грецкий орех родом из Украины. Это крупномер с раскидистой кроной. Орехи тонкокорые, созревают в сентябре. Их масса — 16 г. Сорт характеризуется хорошей сопротивляемостью инфекциям.

Разновидность Чемпион подходит для любой климатической зоны

Латеральные сорта грецкого ореха

Грецкие орехи этого вида формируют завязи не только на многолетних, но и на прошлогодних побегах. Эти сорта отличаются высокой урожайностью и небольшими размерами деревьев.

Васион

Дерево достигает 7 м в высоту. Крона компактная. Морозоустойчивость не ниже -30 0C. Используют в массовой посадке для промышленного использования. Плоды округло-вытянутые, масса — 20 г, скорлупа очень тонкая.

Сбор орехов Васин проходит в конце лета

Таисия

Культура позднего созревания. В высоту достигает 4 м. Крона у ореха грецкого редкая, листья не затеняют центральную часть. Достаточное поступление ультрафиолета способствует интенсивному цветению на однолетних боковых побегах. Ядра большого размера, перегородки тонкие, легко отделяющиеся. Масса плода — 20 г.

Орехи Таисия яйцевидные, с незначительной ребристостью

Лучшие сорта грецкого ореха для регионов

Деревья выбирают в соответствии с региональным климатом. Для юга приоритетным является засухоустойчивость культуры. В умеренном поясе основное направление в характеристике — зимостойкость. Общее описание популярных сортов грецкого ореха поможет при выборе культуры для различных регионов.

Сорта грецкого ореха для Подмосковья

В умеренном климате можно выращивать разные по форме и размеру кроны саженцы. Орехи должны быть вкусными, а побеги устойчивыми к возвратным заморозкам.

Садко

Карликовая форма культуры — не выше 3,5 м. Скороспелый сорт. На третий год вступает в полноценное плодоношение. Завязи собраны в грозди по 6-10 шт. Созревание раннее, начинается в сентябре.

Средний вес плодов у сорта Садко — 8 г
Подмосковье

Разновидность культуры создана специально для этого региона, поэтому отвечает всем необходимым качествам. Зимостойкость позволяет выращивать дерево без укрытия. Культура высокорослая, урожайность — 35 кг. Вес плода — 15,5 г.

Подмосковье — сорт десертного назначения
Урожайный

Высота грецкого ореха — до 5,5 м. Цветение верхушечно-боковое. Завязи образуются на четвертый год вегетации. Был создан в 1960 году, за время выращивания хорошо себя зарекомендовал в Центральных регионах:

  • урожайность — 25-30 кг;
  • вес — 18 г;
  • толщина скорлупы — 1 мм.
Урожайный — сорт среднепозднего срока созревания

Сорта грецкого ореха для Краснодарского края

Мягкий климат региона позволяет выращивать любую разновидность грецкого ореха. Предпочтение отдают крупноплодным, высокоурожайным экземплярам.

Заря Востока

Районирован в субтропическом климате. Выращивают на приусадебных участках и в фермерских хозяйствах для производственных целей:

  • высота ореха — до 6 м;
  • формирование завязей — верхушечно-боковое;
  • плоды с тонкой оболочкой, вес — 9 г.
Урожайность Зари Востока — 24кг Важно! Сорт характеризуется не только с высокой засухоустойчивостью, но и сопротивляемостью к марсониозу.
Изящный

Среднерослое дерево. Конечная точка роста — 5 м. Вызревают орехи в третьей декаде сентября. Плоды тонкокорые, масса — 13 г. Зацветает на шестой год вегетации два раза за сезон. Урожайность — 15-18 кг.

Сорт Изящный выращивают для промышленных целей
Кореновский

Гибрид получен путем опыления разновидности Идеал и крупноплодных южных экземпляров. Цветет два раза в год. Завязи расположены на гроздевидных соцветиях. Деревья среднерослые, цветут в возрасте трех лет.

Размер плодов у сорта Кореновский небольшой, урожайность достигается за счет количества завязей

Для юга России и Украины

Грецкий орех для этих регионов выбирают с хорошей засухоустойчивостью. Дерево должно иметь средний показатель зимостойкости (до -25 0C).

Краснодарец

Высокорослое дерево, среднепозднего срока созревания. Плоды тонкокорые, их вес составляет 16 г. Показатель с дерева — 20 кг. Первые завязи формирует на четвертый год вегетации.

Краснодарец — засухоустойчивый сорт, распространенный на Украине и в Ростовской области
Любимец Петросяна

Скороспелый представитель с компактной кроной. Зацветает на 3 год. Полноценное плодоношение наступает на пятый сезон. Растет быстро, урожайность — 22 кг.

Урожай у сорта Любимец Петросяна собирают в конце сентября
Аврора

Высокий показатель зимостойкости, хорошо переносит засушливый летний сезон. Среднерослый, высотой — до 6 м. Урожайность — 25 кг.

Плоды Авроры округлые, тонкокорые (1,2 мм), десертного назначения, созревают в середине сентября, масса — 14 г

Новые сорта грецкого ореха

Селекционные работы по созданию сортов ведутся постоянно. Многие виды прошли испытание и внесены в Госреестр, большая часть находится на пробном выращивании.

Пятилетка

Зимостойкая разновидность. Плодоношение стабильное, верхушечно-боковое. Перспективная высокоурожайная разновидность культуры для Центральных и Южных районов. В пик плодоношения вступает на восьмой год, дает до 20 кг плодов весом — 9 г. Орехи расположены на гроздях по 6-9 шт.

Завязи у Пятилетки формируются на четвертый год роста
Астаховский

В Госреестре с 2015 года. Плодоносит на шестом году роста. Устойчив к болезням, рекомендован для выращивания на территориях от Урала до Средневолжского региона. Урожайность — в пределах 20 кг.

Астаховский — десертный крупноплодный сорт, вес орехов — до 27 г

Виды и сорта грецкого ореха для опыления и озеленения

Не все разновидности нуждаются в опылителях. Большая часть гибридов самоплодны. При приобретении саженца на этот фактор необходимо обращать внимание. Для несамоопыляемой культуры необходимо соседство грецкого ореха в радиусе 150-200 м. В роли опылителей выступают сортовые представители, а не гибриды, их также используют в качестве подвоя для элитных видов:

  • Орион;
  • Марион;
  • Спектрум.

Плоды у них некрупные, с толстой скорлупой, но вполне пригодны для употребления.

Крупномеры используют для озеленения городской зоны

Какие сорта грецкого ореха самые лучшие

Определить самые лучшие сорта довольно сложно, выбор грецкого ореха зависит от климатических условий, и цели выращивания. На дачном участке лучше использовать невысокие деревья, чтобы они не затеняли территорию и не занимали много места.

Важно! Культура отличается высокой концентрацией йода. Возле дерева большая часть растений (даже теневыносливых) не растет.

Заключение

Сорта грецкого ореха для южных регионов выбирают с высокой засухоустойчивостью, в умеренном климате в приоритете зимостойкость. Основное требование к разновидностям: они должны быть урожайными, тонкокорыми, крупноплодными и с хорошим иммунитетом.

Лучшие виды и сорта грецких орехов с фото

Лучшие сорта грецкого ореха

Содержание статьи:

Сама природа и селекционеры создали невероятные сорта грецкого ореха , они поражают своим величием и могущественностью. Виды грецкого ореха отличаются между собой вкусовыми качествами, размерами плодов. Сразу же стоит отметить, что данная культура не просто наполняет организм полезными микроэлементами, но и может принести вам неплохую прибыль.

Вырастить орех можно в любой почве, необходимо лишь выкопать углубление глубиной примерно 1 метр, ее диаметр должен быть не меньше 50 сантиметров. Перед тем как саженцы ореха перенести в землю, следует подержать их в воде несколько дней. Если вы верно посадили орех, то уже спустя три года вы сможете собрать первый урожай. В среднем продолжительность жизни дерева – 65 лет. За весь срок роста ореха вы сможете собрать примерно 80 тонн чистого урожая без скорлупы.

Дачники выделяют несколько лучших сортов грецкого ореха, которые пользуются огромным успехом и популярностью среди садоводов. Такие виды грецкого ореха отсеивают по отдельным характеристикам. Большую ценность составляют сорта с не толстой скорлупой.

Самые лучшие сорта грецкого ореха:

1. Десертный. Относится к раннему растению. Собой представляет небольшое дерево, в высоту может достичь 3 метра, крона широкая и раскидистая. Сорт без проблем переживает несильные заморозки, приносит плоды со сладкими вкусными ядрами, которые окутаны в крупной и твердой скорлупе. Данный сорт выращивают на Южных территориях, в более холодном климате Десертный орех не переживет лютую зиму, у него начнет отмирать древесина и испортятся почки. После посадки растение приносить урожай на четвертый год. Плодов вы получите много. Зачастую их созревание приходит на начало или середину сентября. Все зависит от погоды весной и летом. Одно дерево может принести примерно 20 килограмм орехов, вес ядра – 13 грамм.

2. Изящный. Этот вид грецкого ореха относят к среднеранним, потому что урожай вы сможете получить в последних числах сентября. Крона у дерева раскидная, широкая, густая и мощная. В высоту он достигает пяти метров. Ценится садоводами за то, что орех без проблем переживает засушливые летние сезоны, имеет крепкий иммунитет к разным болезням и вредителям. Морозы сорт переносит, но если они не очень сильные. Во время холодных зим поражается древесина дерева и почки. Первый урожай вы можете получить спустя 5 лет после посадки. Дерево за сезон дает примерно 15 килограмм свежих и вкусных плодов. Одно ядро весит приблизительно 12 грамм. Благодаря своей средней морозоустойчивости, дерево можно высаживать в любое время года.

3. Изобильный. По высоте достигает 5 метров, но может быть и трехметровым растением. Плоды приносит на четвертый год. Данный сорт грецкого ореха не переживет холодную зиму, поэтому высаживать его нужно на южных участках. Однако, несмотря на этот недостаток сорт нечувствителен к бурой пятнистости, которая с легкостью атакует иные деревья. Орехи формируются гроздьями – от трех штук на каждой. Одно растение может принести за сезон неплохой урожай – от 30 до 32 килограмм, с массой одного ядра – 11 грамм. Сорт пользуется популярностью благодаря своим вкусовым характеристикам.

4. Урожайный. Широкоовальная крона и шесть метров в высоту – это главные характеристики сорта. Первые плоды орех приносит спустя четыре года. Относится Урожайный сорт к среднеспелым видам, потому что орехи созревают в последние числа сентября. Холодные зимы не вредят дереву, он обладает крепким иммунитетом, но самым опасным заболеванием, которое может его одолеть является бурая пятнистость. Ежегодно сорт приносит богатые урожаи, поэтому и считается максимально плодовитым. За один сезон с одного растения вы можете получить примерно 25 килограмм орехов, с массой одного ядра – 10 грамм. Пользуется популярностью благодаря своим превосходным вкусовым качествам, сорт может прижиться на любой почве и территории.

5. Аврора. Растение представляет собой очень высокое дерево, которое в высоту достигает 6 метров. Первые орехи принесет на четвертый год жизни. С каждым годом приносит все больше и больше урожая. За сезон можно собрать примерно 24 килограмма орехов, с массой одного ядра – 11 грамм. Сорт без проблем переносит любые заболевания и холодные зимы.

6. Заря Востока. Максимальная высота – 3 метра. Не поддается разным болезням, может прорастать на любой территории. Первый урожай приносит на четвертый год. Относится сорт к ранним видам, потому что плоды собирают в первых числах сентября. Цветет растение в первых числах мая. Одно взрослое дерево за сезон способно принести примерно 25 килограмм орехов, с массой одного ядра – 8 грамм.

7. Идеал. Своей популярностью он обязан одному качеству – морозоустойчивости. Он может выжить и не испортиться даже при очень низкой температуре в 35 градусов ниже ноля. Семена сорта зачастую высаживают в осеннее время года в грунт на глубину в 10 сантиметров. Первые всходы вы сможете увидеть к концу первого месяца лета, ближе к сентябрю дерево уже достигнет полуметра.

Обратите внимание! На зиму укрывать саженцы не нужно.

Орех приносит первый урожай спустя два года после посадки. С каждым годом его урожайность лишь увеличивается. Высаживать Идеал нужно на солнечной стороне, в тени он не сможет нормально расти и развиваться. Цветет растение в мае, а плоды приносит в последних числах сентября. Дерево достигает 5 метров в высоту, и приносит богатый урожай. С одного растения можно собрать 110 килограмм орехов, с массой одного ядра – 9 грамм.

8. Великан. Этот сорт похож на сорта грецкого ореха «Идеал», однако первые плоды он приносит на 6 год. Растет дерево очень быстро, в высоту достигает 5 метров. Ему свойственна густая, пышная крона. Одно дерево может принести около 100 килограмм орехов, с массой одного ядра в 9 грамм. Растение не подвергается заболеваниям и устойчиво к вредителям.

Вышеперечисленные сорта грецкого ореха помогают вам определиться с выбором подходящего дерева. Вы должны четко понимать, какие показатели для вас важны. Кто-то предпочитает большие орехи с толстой скорлупой, кто-то склоняется к небольшим деревьям, которые принесут первый урожай как можно раньше, а кто-то вообще интересуется лишь вкусовыми качествами плодов. Оцените все виды грецкого ореха, и сделайте правильный выбор.

Видео:

15 лучших сортов грецких орехов с описанием и фото

Поделиться с друзьями статьей:

Подписывайтесь на наши группы:

Грецкий орех — теплолюбивая южная культура. Однако благодаря трудам селекционеров появились морозостойкие, скороплодные виды, которые успешно выращиваются в различных районах нашей страны. На этой странице вы познакомитесь с характеристиками и описанием сортов грецких орехов, которые помогут вам сделать удачный выбор.

Идеал — самый известный сорт

Любимец отечественных садоводов сорт «Идеал» занимает 1-е место среди лучших сортов грецких орехов. Остановимся подробнее на его достоинствах.

  1. Во-первых, высокая устойчивость к морозам (дерево выдерживает до-36, почки до-32).
  2. Вторым замечательным качеством является его скороплодность. Уже на 2-ой год орех начинает приносить первые плоды.
  3. Этот вид – высокоурожайный. В благоприятных условиях 10 -15 — тилетнее дерево может дать до 120 кг плодов.
  4. Ещё одно достоинство — низкорослость. Деревья вырастают в среднем до 5 м.
    «Идеал» любит солнечный свет (в тени деревце будет болеть) и простор. Переувлажнение недопустимо. Место для ореха не должно быть в низине, где обычно весной или после дождей застаивается влага. Если почвы на участке кислые, нужно добавить в лунку золу или известь.
    В мае начинается цветение, причём мужские и женские цветки зацветают почти одновременно, что важно для опыления. «Идеал» прекрасно себя зарекомендовал в средней полосе и в Подмосковье.

Достоинства:
• Устойчивый к сильным морозам
• Скороплодный
• Тонкокорые плоды
Недостатки:
• Не выносит затенения
• Мощные раскидистые корни (нужна достаточно просторная площадка для посадки).

Сорта грецких орехов для Подмосковья.

Садоводов средней полосы и Подмосковья интересует прежде всего зимостойкость грецких орехов. Зимнее подмерзание побегов, является основной причиной, которая сдерживает распространение этой культуры в северных регионах. Ниже представлены описания наиболее морозостойких сортов грецких орехов, которые сравнительно легко переносят наши суровые зимы, а если и подмерзают, то быстро восстанавливаются.

Великан

Сорт «Великан» — морозостойкий (до -33), засухоустойчивый. Это среднерослые деревья, вырастающие до 6 метров, начинающие давать плоды на 6-ой год. Начало цветения в мае. К началу октября вызревают плоды (6-7 см) по 2-3 шт. вместе, тонкокорые. Орехи на вкус сладковатые с невысокой жирностью. Урожайность к 15-16 годам может быть до 40 кг.

Достоинства:
• Зимостойкий
• Крупные плоды с тонкой скорлупой
• Ядро легко извлекается
• Хорошая устойчивость к болезням
Недостатки:
• Сравнительно позднее плодоношение

Садко

Замечателен низкорослый сорт «Садко». Взрослые деревья едва достигают 3,5 метров в высоту. Эта карликовая разновидность отличается высокой зимостойкостью и прекрасно растет в условиях средней полосы России. Первый урожай «Садко» начинает приносить через 3 года. Плоды созревают гроздьями по 6- 8 штук. Орехи с тонкой скорлупой величиной до 4 см. Хочется обратить внимание садоводов Московской области на этот сорт, ведь он создавался специально для выращивания в Подмосковье.
Достоинства сорта:
• Морозоустойчивость
• Низкорослость
• Скороплодность

Астаховский

Новый сорт «Астаховский» — морозостойкий (до -37 градусов) хорошо зарекомендовал себя в условиях Московской области. Деревья вырастают до 10 метров. Первые плоды начинает приносить на 6 году роста. Цветёт в начале мая. Урожай созревает к середине сентября. Одно дерево способно дать около 40 кг.
Достоинства:
• Высокая морозоустойчивость
• Отличная сопротивляемость заболеваниям
• Скороспелость
Недостатки:
• Высокая крона
• Позднее вступление в плодоношение

Урожайный

Урожайный — зимостойкий сорт грецкого ореха, неплохо зарекомендовал себя в Центрально-Чернозёмном районе и Подмосковье. Дерево вырастает высотой 6 метров. Плодоносит через 4 года после посадки. Цветение приходится на начало мая. Орехи созревают в конце сентября. Урожайность составляет 25 кг. Ядро имеет сладкий вкус.
Достоинства:
• Скороплодный
• Скороспелость
• Ежегодное плодоношение
Недостатки:
• Средняя устойчивость к болезням
• Высокое дерево с широкоовальной кроной

Орех грецкий скороплодный Левина

Сорт с отличной морозоустойчивостью (до -35) может выращиваться в средней полосе и Подмосковье. Низкорослые деревья дают урожай уже на 4-ый год. Плоды величиной 5-6 см созревают по 4-6 шт. в грозди. Урожайность 15-20 кг с дерева. Очень тонкая «бумажная» скорлупа легко раздавливается пальцами.

Достоинства:
• Устойчивый к сильным морозам
• Крупноплодный
• Прекрасная сопротивляемость к заболеваниям
• Ядра извлекаются легко

Обзор сортов грецких орехов для Краснодарского края

На рынке представлено большое разнообразие видов этой культуры, районированных для возделывания на Кубани. Ниже описаны лучшие сорта, уже хорошо себя зарекомендовавшие.

Аврора

Скороплодная морозоустойчивая форма с вступлением в плодоношение на четвёртый год. Высота деревьев доходит до 6 м. Болезнями поражается незначительно. Цветение в конце апреля. К сбору орехов можно приступать с середины сентября. Урожайность около 25 кг. Сорт районирован в Краснодарском крае.

Достоинства:
• Стабильные урожаи
• Тонкокорые плоды
• Устойчивый к болезням
Недостатки:
• Сильнорослый

Сорт грецкого ореха Заря Востока

Вид с достаточной зимостойкостью. Деревья среднего роста с компактной кроной. Плодоносит с 4-5 лет. Повреждение бурой пятнистостью умеренное. У этого сорта грецкого ореха верхушечно — боковое плодоношение. Цветёт дерево в конце апреля, а в середине сентября уже вызревают орехи. Урожайность 24 кг. Хорошо зарекомендовал себя в условиях Краснодарского края.
Достоинства:
• Скороспелый
• Регулярное плодоношение
• Тонкая скорлупа
Недостатки:
• Невысокая сопротивляемость заболеваниям

Сорт грецкого ореха Изящный

Деревья этого вида вырастают до 5 метров с густооблиственной кроной. В фазу плодоношения вступает на 4-ый год. Зимостойкость сорта средняя, при сильных морозах могут повреждаться древесина и цветочные почки. Практически не подвержен грибковым заболеваниям. К концу сентября даёт около 20 кг плодов с высокими вкусовыми качествами.

Достоинства:
• Стойкий к бурой пятнистости и вредителям
• Отличный вкус
• Засухоустойчивый
Недостатки:
• Возможно повреждение коры и почек морозом

Грецкий орех Пятилетка

Грецкий орех с интересным названием Пятилетка

Сильнорослый, скороплодный сорт грецкого ореха с удовлетворительной морозоустойчивостью. Рекомендован к выращиванию в южных регионах. Плодоношение через 4 года после посадки. Зацветает поздно к середине мая. Орехи готовы к сбору в конце сентября. Урожаи составляют 20 кг.

  • Устойчив к заболеваниям
  • Засухоустойчивый
Селекционер

Среднерослая форма с началом плодоношения на 4 год. Морозоустойчивость сорта средняя. Болезнями повреждается незначительно. Цветение приходится на конец апреля. Тип плодоношения преимущественно верхушечный. В начале сентября урожай готов к сбору. Одно ореховое дерево даёт около 20 кг. Перспективный сорт для Краснодарского края.

Достоинства:
• Скороплодный
• Тонкая скорлупа
• Дружное созревание орехов

Изобильный

Грецкий орех Изобильный

Деревья достигают высоты 5 м. Плодоношение начинается на 4-ый год. Плохо переносит морозы, но обладает хорошей сопротивляемостью бурой пятнистости. Рекомендован для выращивания в южных регионах (Краснодарский край, Адыгея) Плоды у данного вида собраны в гроздья по 8 штук в каждой. Урожайность 28 кг.

Достоинства:
• Скороплодный
• Урожайный
• Замечательный вкус

Десертный

Сильнорослые деревья с раскидистой кроной. На 4-ом году роста начинают плодоносить. Морозостойкость невысокая. Цветение в конце апреля. Сбор плодов в середине сентября. Урожай 22-25 кг орехов. Этот сорт грецкого ореха районирован в Краснодарском крае.
Достоинства:
• Скороплодный
• Устойчив к бурой пятнистости
• Скороспелый

Краснодарец

Дерево сильного роста с густой кроной. Плодоносит на 4-5-ый год. Морозоустойчивость средняя. Начало цветения к концу апреля. Созревание урожая в конце сентября. С дерева можно собрать 18-20 кг. Даже название этого сорта говорит о том, что он районирован для Кубани.
Достоинства:
• Устойчивый к болезням
• Крупные и вкусные плоды
• Засухоустойчивый

Любимый Петросяна

Скороплодный сорт грецкого ореха. Деревья сильнорослые с округлой кроной. На 4-5 год развития приносит первые плоды. Устойчивость к морозам достаточно хорошая. Цветение раннее – в конце апреля, причём мужские и женские цветки зацветают в одно время. Плоды созревают в конце сентября. Урожай составляет 22 кг с дерева. Рекомендуется возделывать в районах Северного Кавказа.
Достоинства:
• Скороплодный
• Засухоустойчивый
• Отличный вкус плодов

Пелан

У этой разновидности грецкого ореха высокорослые деревья с достаточной стойкостью к морозам. «Пелан» начинает плодоносить на 4-5 год. Цветение в конце апреля. Урожай можно собирать в конце сентября. Средняя урожайность 25 кг с растения. Сорт рекомендован для возделывания в Краснодарском крае и других районах Северного Кавказа.
Достоинства:
• Скороплодный
• Скороспелый
• Плоды с тонкой скорлупой
• Ежегодные стабильные урожаи

О посадке и уходе за грецкими орехами читайте здесь ⇒

Как вырастить грецкий орех из плодов

Подписывайтесь на наши группы:

Уважаемые посетители «Дачного участка», неутомимые садоводы, огородники и цветоводы. Предлагаем вам пройти тест на профпригодность и выяснить можно ли вам доверять лопату и пускать вас с ней на огород.

Новый армянский шашлык- 2 в 1. Рецепт от Жоржа

Что срочно делаем и чего не делаем с помидорами после всходов .

Удивительные идеи для сада и заднего дворика! ГАБИОН в ландшафтном дизайне!

Сорта грецких орехов

Сегодня известно несколько десятков выведенных сортов грецкого ореха, для которых характерны индивидуальные биологические особенности, вкус, разные показатели урожайности и другие качества. Выбирая вид саженцев для культивирования в зоне средней полосы России и Краснодарского края, следует учитывать суровые климатические условия и особенности грунта. Чтобы избежать гибели урожая, нужно выбирать скороплодные, морозостойкие, высокоурожайные гибриды с плодами высокого качества.

Карликовые сорта

Высадку низкорослых деревьев грецкого ореха лучше делать в открытых почвах с хорошим освещением, соблюдая расстояние между саженцами не менее 3 м. Если выращивать правильно, первый сбор урожая можно произвести, спустя три года.

Климат средней полосы и Краснодарского региона наиболее оптимальный для следующих сортов ореха грецкого:

  1. Иван Багряный. Второе название — Садко. 100% гибридный низкорослый вид с высоким выходом урожая, полученный путём селекции популярного сорта Идеал. Характеризуется интенсивным плодоношением и отменным товарным качеством ядра практически белой окраски. Рекомендуемая схема высадки саженцев — 5 × 5 м в ряду. Плоды располагаются гроздями от 2 до 16 орехов на кисти. При созревании тонкая скорлупа раскалывается. Привитые формы дают первый урожай через 2 года, саженцы полноценно плодоносят на 4–5-й год. Обладает высокой морозостойкостью — переносит температуру ниже -30°С, неприхотлив к почве. Урожайность достигает 30–40 кг с одного дерева.
  2. Таисия и Тимофей — сорта «близнецы». Высоту дерева можно остановить на уровне 3–4 м регулярной обрезкой веток, поэтому саженцы можно выращивать с более плотной посадкой на 1 га. Светло-соломенное ядро заполняет плод на 55%. Вес достигает 16–20 г. Масличность ядра — 69–71%, качество высокое. Характерно позднее завязывание почек, цветение и созревание. Неприхотливы в уходе и дают большие урожаи.
  3. Кочерженко. Украинский селекционер вывел уникальный низкорослый, скороплодный грецкий орех. Плодоношение раннее — с 2–3 лет высадки, даже однолетки могут дать цветение. Завязь крупноплодная, скорлупа тонкая. Высота достигает до 5 м, урожайность — 40 кг, средний вес плода — 8–12 г, ядро — 55%.

Практически все карликовые культуры проявляют большую выносливость к низким температурам, поэтому идеально подходят для средних климатических зон.

Морозоустойчивые сорта

Чтобы получить хороший урожай в средней полосе, лучше закладывать сады из следующих зимостойких культур грецкого ореха:

  1. Идеал. Низкорослая форма — средняя высота 4–5 м. Переносит заморозки до -35°С, отличается неимоверной скороплодностью. Уже на однолетнем дереве завязывается 2–3 ореха в сезон. Ядра сладкие, скорлупа тонкая, средний вес плода — 10 г.
  2. Астаховский. Новая зимостойкая культура. Выдерживает -37°С. Взрослое дерево до 10 м высотой отличается большой урожайностью — 35–45 кг за сезон на 6-й год посадки. Устойчив к болезням.
  3. Саратовский идеал. Представляет скороплодную форму, способную выдержать заморозки до -37°С. С 4–5 лет начинает плодоносить, сбор урожая допускается с 5-летних растений. Тонкая скорлупа легко лопается по шву. Вкусное, сладкое ядро имеет вес 10–11 г и хорошую масличность. Высота — до 5 м, в урожайный сезон можно снять более 80 кг орехов с одной единицы.
  4. Великан. Среднерослая культура высотой до 6 м. Морозостойкая (-33°С) и засухоустойчивая. Тонкокорый плод, ядро сладкое на вкус, не жирное. Урожайность 15-летнего дерева в сезон — до 40 кг.

Описание характеристик и фото каждого вида позволит высадить сад, который даст большой выход урожая в условиях климата средней полосы.

Скороплодные сорта

Данная категория грецких орехов вызревает на ранних сроках. Характеризуется обильным плодоношением. Ниже описаны лучшие виды саженцев для выращивания в условиях климата средней полосы:

  1. Заря востока. Низкорослое растение до 3–4 м, на 4–5-й год вступает в плодоношение. Завязь полностью созревает в конце сентября. Высокая устойчивость к заморозкам и бурой пятнистости. С одного взрослого растения выходит до 24 кг урожая. Вес ядра — 9 г.
  2. Кореновский. Выдерживает морозы до -35°С, плодоносит гроздями до 25 орехов в одной кисти. Вес плодов — более 10 г. Скороплодный низкорослый вид. Урожай даёт на 2–3-й год, иногда с первого. За одну вегетацию можно собрать 2 урожая.
  3. Любимый Петросяна. Высокорослая форма, растение морозоустойчивое, высокоурожайное. Плоды с отменными вкусовыми качествами. Плодоносит на 4-й год высадки, до 22 кг урожая с одной единицы.
  4. Краснодарский скороплодный. Зимостойкое сильнорослое растение с регулярным плодоношением и высокой урожайностью. Орехи с тонкой скорлупой, вес плода — 11 г. Созревают в 3-й декаде сентября. У скороплодных разновидностей грецкого ореха продуктивные как верхушечные, так и боковые почки, поэтому для сбора высокого урожая необходимо хорошее развитие боковых побегов.

Для Краснодарского края

В данной климатической зоне рекомендуется выращивание садов из сортов, выведенных в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства.

Именно эти гибриды подходят лучшим образом, так как характеризуются хорошей морозостойкостью, устойчивостью к болезням, вредителям и высокой урожайностью:

  1. Юбилейный. Сильнорослый, скороплодный, зимостойкий, с высокой урожайностью. Вес плода — 8–10 г, скорлупа тонкая. Плодоношение начинает с 5–6-го года после высаживания в конце сентября.
  2. Изящный. Характеризуется регулярным плодоношением, засухоустойчивостью, невосприимчив к бурой пятнистости. Сильнорослое растение, крона широкая овальная. Плодоносит, начиная с 5-го года закладки сада. Одна посаженная единица даёт 18–20 кг за сезон. Масса плода — 12,5 г, ядро — 54,1%, масличность — 67,6%. Рекомендуется для выращивания в промышленных масштабах.
  3. Пятилетка. Скороплодный, сильнорослый, зимостойкий вид, с регулярным плодоношением к 4–5 году. 8–10-летние деревья дают до 18–20 кг урожая. Проявляет высокую устойчивость к бурой пятнистости. Вес ореха — 9,1 г, ядро составляет 56,9%, скорлупа тонкая.
  4. Пелан. Характеризуется хорошей морозостойкостью, засухоустойчивостью, слабо подвержен поражению марсонией. Сильнорослый, скороплодный, верхушечно-бокового типа. Урожайность хорошая, регулярная — до 20–24 кг с одного дерева.

В Краснодарском крае следует отдавать предпочтение скороплодным сортам ореха грецкого для высадки сада дачного или фермерского типа.

Для Подмосковья

В этом регионе хорошо приживаются только зимостойкие сорта. Наилучшим выбором для посадки считаются:

  1. Урожайный. Высокорослые, скороспелые растения, морозоустойчивые с хорошей урожайностью с одного растения 25–30 кг. Плодоносить начинают на 4-й год в начале сентября. Орехи растут гроздями, вес одного — 9–10 г. Сладкие на вкус.
  2. Аврора. Проявляет среднюю морозоустойчивость и раннее созревание плодов. Вид устойчивый практически ко всем болезням. Высота дерева — до 6 м, приносит плоды на 4-й год. Взрослые 10-летние растения дают за сезон 25 кг с одного дерева. Масса ядра — 12 г.
  3. Память Минова. Быстрорастущее дерево с верхушечным типом плодоношения. Урожайность высокая, плоды крупные, слегка приплюснутые по бокам. Начинает плодоношение с 5-го года после высадки. Вес ореха — 15,2 г, скорлупа тонкая, ядро жёлтого цвета. Устойчив к бурой пятнистости и марсонии.
  4. Великан. Удивительно неприхотливый к уходу, зимостойкий. Даёт обильный урожай на 6-й год после высадки саженцев. Высота взрослого растения — 5 м. Скорлупа тонкая, вес ядра — 10 г. Устойчив к болезням.

При выборе саженцев для данного климатического региона следует ориентироваться на наличие поросли чёрного или серого ореха в округе и их ценные биологические характеристики. Они являются основой посадочного материала всех остальных культурных сортов.

Латеральные

Деревья ореха с хорошим плодоношением на боковых ветках представляют латеральный тип. Женские соцветия развиваются и формируют завязь не только на верхушках зрелых ветвей, но также из пазушных почек молодых побегов. Такие орешники быстрее достигают стабильного периода выдачи урожая, примерно к 4 году после закладки сада.

Для средней полосы и Краснодарского края выделяют следующие морозостойкие сорта:

  1. Песчанский — размеры дерева средние, ветки относительно ствола располагаются под углом 90°, проявляет высокую устойчивость к засухе и морозам до -30°С, ядро маслянистое кремового цвета.
  2. Васион — средневысокая культура, высокоурожайная, устойчивая к большинству болезней плодово-ягодных растений, выдерживает заморозки до -30°С, плоды — 18–20 г.

Также к латеральным относятся вышеупомянутые Таисия и Тимофей. Отзывы опытных садоводов показывают, что латеральные орешники дают больший выход урожая по сравнению с терминальными (верхушечное плодоношение).

Крупноплодные

Крупноплодность определяет вес плода, который селекционеры постоянно стараются увеличить путём выведения всё новых видов. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Однако все садоводы отмечают их высокую урожайность и качество ядра.

Наиболее популярные указаны в таблице:

НазваниеВес ядра, гУрожайность, кг/с 1 ед.
Урожайный9–1130
Буковинская бомба1837
Калашарский15–1935
Великан35100
Идеал10120
Память Минова1527

Сегодня селекционерами выведены десятки вариаций сортов ореха грецкого для удачной закладки садов в средней полосе и Краснодарском крае. Все виды наделены повышенной зимостойкостью, высокими вкусовыми и товарными качествами ядра. Плодоношение происходит с конца сентября и по октябрь.

Для подбора саженцев и успешного выращивания также следует учитывать особенности климата и состав грунта. Правильный подбор разновидности культуры обеспечит садоводу высокие урожаи на протяжении многих лет.

Самые крупноплодные сорта ореха – выбираем великанов для суперурожая

Покупая ореховые саженцы, владельцы небольших участков отдают предпочтение низкорослым видам. Но если размеры вашего участка позволяют, без сомнений сделайте свой выбор в пользу урожайности, приобретя крупноплодные сорта ореха. Среди них также имеются довольно компактные растения, но главное достоинство таких видов заключается в размерах. Их плоды в несколько раз крупнее, к тому же в большинстве своем имеют тонкую скорлупу и большое ядро. А это значит, что и урожайность у таких культур будет на высоком уровне.

Чтобы по достоинству оценить преимущества каждого сорта, учтите, что средний вес обычного грецкого орешка составляет около 10 г.

Крупноплодные сорта ореха

Среди сортов, которые дают хороший урожай очень крупных плодов, стоит отметить такие орехи:

  • Великан;
  • Буковинская бомба;
  • Каларашский;
  • Астаховский;
  • Память Минова.

Большинство из них довольно сильнорослые деревья и занимают много места в саду. Но некоторые вполне пригодны для выращивания на частных участках.

Орех Великан

Среднерослый поздний сорт, не превышающий 9 м в высоту. Крона широкая, плотная. Цветет поздно, во второй декаде мая, так что угрозы подмерзания нет. Плодоносит на 6 год жизни в сентябре-октябре на верхушках веточек, завязывая по 2-3 орешка. Сорт морозостойкий.

С взрослого дерева возрастом после 15 лет можно собрать до 40 кг орехов, при этом чистого веса, без скорлупы. Плоды очень крупные, длиной в среднем около 6 см при весе до 40 г. Ядро расположено свободно внутри скорлупы и имеет тонкие перегородки, благодаря чему его легко достать целым. Оно молочно-белого цвета с коричневыми кончиками, сладкое. Сама скорлупа довольно рыхлая, легко разбивается. Орехи хорошо хранятся до весны, не теряя своего сладкого привкуса.

Сорт требователен к влажности. Если дерево не поливать, задняя область ядра усыхает.

Орех Буковинская бомба

Среднеспелый сильнорослый вид с хорошей урожайностью и зимостойкостью. Взрослое дерево с шаровидной кроной дает более 35 кг орехов. Плоды весом до 20 г со светлым ядром, которое хорошо вынимается целиком. Скорлупа достаточно толстая, но легко раскалывается. Сбор урожая – со второй половины сентября.

При семенном размножении сохраняются сортовые признаки.

Орех Каларашский

Среднеспелый сорт, дерево высокое, с густой округлой кроной. Цветение наступает во второй половине мая. Зимостойкость средняя. Плоды круглой формы, со слабо выраженной ребристостью. Скорлупа твердая, но хорошо раскалывается. Вес одного ореха от 15 до 19 г, ядро масляное, вкусное, целиком отделяется.

Сорт подвержен заболеванию бурой пятнистостью в условиях повышенной влажности.

Орех Астаховский

Ранний сорт, устойчивый к болезням и вредителям. Зимостойкость хорошая, если и подмерзает, то быстро восстанавливается. Высота дерева достигает 10 м, крона округлая. Продолговатые орехи созревают в середине сентября, вес составляет 23 г. Скорлупа тонкая, ядро белое, сочное, сладкое.

Сажать орех лучше на краю участка, так как он быстро растет.

Орех Память Минова

Среднеспелый сорт, дерево мощное, с виловидной кроной средней загущенности. Плодоносит на 5 год после посадки саженца. Орехи немного приплюснутые, с притупленной вершиной. Средняя масса – около 15 г. Скорлупа тонкая, ядро желтое. Созревают в конце сентября.

Какие сорта орехов имеют самые крупные плоды — видео

голоса

Рейтинг статьи

Виды и сорта грецкого ореха с фото: морозостойкие, латеральные, для Подмосковья

Основной ареал распространения грецкого ореха в дикой природе – Молдова, Киргизия и Туркмения. Именно там встречаются реликтовые рощи. Дерево плохо реагирует на низкие зимние температуры. Чтобы можно было выращивать в регионах с неблагоприятным климатом, создавались зимостойкие раннеспелые сорта грецкого ореха.

Сколько существует сортов грецкого ореха

Культура не является редкой или экзотической. Ее выращивали в регионах, где температура зимой не опускалась ниже –23 0C. В 70-е годы прошлого столетия распространенной практикой было создание ореховых рощ или аллей в городских парках.

Основное направление в селекции – расширение границ выращивания культуры, создание разновидностей с высокой морозоустойчивостью и быстрым созреванием, чтобы высаживать деревья в Средней и Центральной полосе.

Немалый взнос в селекцию грецкого ореха внес кандидат наук из Тульской области Е. Васин. На его счету 8 сортов и более 120 гибридов, есть представители, которые способные без повреждения зимовать при –38 0C.

Большая часть видов появилась в России из Молдовы, Беларуси, Украины. На территории РФ встречаются гибриды из Ташкентской области – родины большей части карликовых, скороспелых, крупноплодных, морозостойких экземпляров с тонкой скорлупой. Востребованные разновидности грецкого ореха с фото помогут выбрать подходящий сорт для любого региона.

Карликовые сорта грецких орехов

В отличие от довольно раскидистых стандартных сортов, карликовые формы растут медленно и не превышают показатель 4,5–5 м. Они не занимают большую территорию, плодоносят на второй сезон, при этом урожай на высокорослых деревьях появляется только через 8 лет.

Плоды у карликовых экземпляров крупные, вызревают за 3 месяца. При повреждении побегов морозами, они полноценно восстанавливаются за счет спящих почек.

Внимание! Карликовые разновидности – идеальный вариант для небольших дачных участков.

Иван Багряный

Повышенным спросом пользуется грецкий орех Иван Багряный – это сорт с боковым формированием завязей. Дерево вырастает до 4 м. Морозостойкая разновидность – идеальный вариант для выращивания в умеренно-континентальном климате, зацветает на второй сезон. Полноценной урожайности (20–30 кг) достигает в возрасте четырех лет. Орехи созревают в сентябре.

Плоды у вида Иван Багряный крупные, с тонкой скорлупой и светлыми ядрами

Идеал

Грецкий орех Идеал – один из распространенных в Центральных регионах и Средней полосе сортов. Ему более 70 лет, он взят за основу многих низкорослых гибридов. Культура дает первые единичные завязи на второй год. Они расположены на кистевидном соцветии по 9–11 шт. Пика плодоношения Идеал достигает в пятилетнем возрасте. Взрослое дерево высотой 5 м может дать в пределах 70 кг. Плоды яйцевидной формы, их вес – 11 г, характеризуются высокой дегустационной оценкой.

Зимостойкость сорта Идеал – до –38 0C

Кочерженко

Разновидность украинской селекции отличается высокой морозостойкостью. Выращивают культуру в Ленинградской области, в Центральной и Средней полосе, в Сибири и на Урале. Характеристики сорта:

  • высота – до 3 м;
  • крона компактная;
  • зацветает на второй год, полноценное плодоношение – на четвертый сезон;
  • плоды округлые, крупные, их масса – 14 г;
  • толщина оболочки – 1 мм.
Созревание урожая Кочерженко наблюдается в середине сентября

Сорта крупных грецких орехов

В селекционной работе масса плодов была одной из первостепенных задач. Создано несколько сортов крупноплодных грецких орехов с большей или меньшей морозоустойчивостью.

Буковинская бомба

Дерево высокорослое с округлой кроной. Показатель плодоношения средний, но стабильный. Каждый год растение дает в среднем 40–45 кг. Иммунитет устойчив к бурой пятнистости. Плоды овальные, слегка сжатые с боков. Масса – 18–30 г. Оболочка тонкая, ядро извлекается целым. Первое цветение – на шестой год.

Выращивают разновидность Буковинская бомба в промышленных масштабах

Великан

Дерево высотой до 7 м с густой компактной кроной – хороший вариант не только для получения плодов, но и для дизайнерского оформления участка. Полноценного плодоношения достигает на шестой год вегетации. Плоды крупные – 35 г, скорлупа средней толщины.

Созревает в конце сентября, урожайность сорта Великан – до 85 кг

Память Минова

Высокорослое дерево с раскидистой кроной. Основные характеристики:

  1. Первое цветение – на пятый год роста.
  2. Полноценное плодоношение – на седьмой год.
  3. Плоды продолговатые, слегка сжатые с боков.
  4. Ядра желтые, с высокой концентрацией масел. Культура относится к столовым.
  5. Масса – 25 г, скорлупа – менее 1 мм.
  6. Урожайность – до 90 кг с дерева.
  7. Созревание – в последних числах сентября.
Разновидность Память Минова самоплодная

Морозостойкие сорта грецкого ореха

При покупке грецкого ореха для умеренного климата в приоритете зимостойкие сорта. Они смогут противостоять низким температурам без дополнительного укрытия.

Дуэт

Крупномер с раскидистой густой кроной высотой – до 13 метров. Плоды овальной формы, их вес – 11г, толщина скорлупы средняя. Урожайность стабильная, показатель – до 20 кг с дерева.

Созревание плодов сорта Дуэт среднепозднее, морозоустойчивость до –30 0C

Совет! Орех с мощной разрастающейся корневой системой не рекомендуют размещать близко к строению.

Пинский

Разновидность белорусской селекции выведена для Центральных районов. Показатель зимостойкости – до –33 0C. Дает стабильный урожай с седьмого года вегетации. Описание:

  • быстрорастущий крупномер;
  • крона густая, раскидистая;
  • плод весом 8 г, верхушечный тип формирования;
  • толщина скорлупы – в пределах 1,2 мм;
  • урожайность средняя, стабильная.
Извлекаемость ядра у Пинского ореха удовлетворительная

Самохваловичский-2

Один из самых зимостойких с показателем –38 0C. Разновидность часто встречается в сибирских и уральских садах, пользуется спросом в Ленинградской области и Подмосковье. Это десертный гибрид белорусской селекции. Первое цветение наступает на шестой сезон вегетации. Дерево высокое, раскидистое. Завязи формируются на верхушках побегов по 6 штук.

Весит плод Самохваловичский 8 г

Созревание начинается в конце сентября, урожайность составляет 40 кг с дерева.

Юрий Гагарин

Грецкий орех карликовой формы Юрий Гагарин, по описанию к сорту является самым устойчивым к понижению температуры. Дерево не превышает 4,5 м в высоту, не требует укрытия. Масса орехов – 13 г.

Урожай разновидности Юрий Гагарин снимают в начале осени, показатель – 23 кг

Скороплодные сорта грецкого ореха

Скороплодным называют грецкий орех, формирующий единичные завязи на второй сезон роста. В полноценное плодоношение вступает в возрасте 4 лет.

Десертный

Высокое раскидистое дерево с округлой формой кроны. Плодоносит стабильно каждый сезон. Тип цветения верхушечный. Морозостойкость низкая. Грецкий орех десертного назначения. Плоды яйцевидной формы, их вес не более 12 г.

У сорта Десертный урожай созревает в начале осени, показатель – 20 кг

Узбекский

Среднерослое дерево с плотной кроной. В репродуктивный период грецкий орех вступает на третий вегетационный сезон. Плоды крупные, их масса – 16 г.

Цветет Узбекский орех не одновременно, поэтому первые плоды созревают в августе, а сбор длится до середины октября

Чемпион

Грецкий орех родом из Украины. Это крупномер с раскидистой кроной. Орехи тонкокорые, созревают в сентябре. Их масса – 16 г. Сорт характеризуется хорошей сопротивляемостью инфекциям.

Разновидность Чемпион подходит для любой климатической зоны

Латеральные сорта грецкого ореха

Грецкие орехи этого вида формируют завязи не только на многолетних, но и на прошлогодних побегах. Эти сорта отличаются высокой урожайностью и небольшими размерами деревьев.

Васион

Дерево достигает 7 м в высоту. Крона компактная. Морозоустойчивость не ниже –30 0C. Используют в массовой посадке для промышленного использования. Плоды округло-вытянутые, масса – 20 г, скорлупа очень тонкая.

Сбор орехов Васин проходит в конце лета

Таисия

Культура позднего созревания. В высоту достигает 4 м. Крона у ореха грецкого редкая, листья не затеняют центральную часть. Достаточное поступление ультрафиолета способствует интенсивному цветению на однолетних боковых побегах. Ядра большого размера, перегородки тонкие, легко отделяющиеся. Масса плода – 20 г.

Орехи Таисия яйцевидные, с незначительной ребристостью

Лучшие сорта грецкого ореха для регионов

Деревья выбирают в соответствии с региональным климатом. Для юга приоритетным является засухоустойчивость культуры. В умеренном поясе основное направление в характеристике – зимостойкость. Общее описание популярных сортов грецкого ореха поможет при выборе культуры для различных регионов.

Сорта грецкого ореха для Подмосковья

В умеренном климате можно выращивать разные по форме и размеру кроны саженцы. Орехи должны быть вкусными, а побеги устойчивыми к возвратным заморозкам.

Садко

Карликовая форма культуры – не выше 3,5 м. Скороспелый сорт. На третий год вступает в полноценное плодоношение. Завязи собраны в грозди по 6–10 шт. Созревание раннее, начинается в сентябре.

Средний вес плодов у сорта Садко – 8 г
Подмосковье

Разновидность культуры создана специально для этого региона, поэтому отвечает всем необходимым качествам. Зимостойкость позволяет выращивать дерево без укрытия. Культура высокорослая, урожайность – 35 кг. Вес плода – 15,5 г.

Подмосковье – сорт десертного назначения
Урожайный

Высота грецкого ореха – до 5,5 м. Цветение верхушечно-боковое. Завязи образуются на четвертый год вегетации. Был создан в 1960 году, за время выращивания хорошо себя зарекомендовал в Центральных регионах:

  • урожайность – 25–30 кг;
  • вес – 18 г;
  • толщина скорлупы – 1 мм.
Урожайный – сорт среднепозднего срока созревания

Сорта грецкого ореха для Краснодарского края

Мягкий климат региона позволяет выращивать любую разновидность грецкого ореха. Предпочтение отдают крупноплодным, высокоурожайным экземплярам.

Заря Востока

Районирован в субтропическом климате. Выращивают на приусадебных участках и в фермерских хозяйствах для производственных целей:

  • высота ореха – до 6 м;
  • формирование завязей – верхушечно-боковое;
  • плоды с тонкой оболочкой, вес – 9 г.
Урожайность Зари Востока – 24кг

Важно! Сорт характеризуется не только с высокой засухоустойчивостью, но и сопротивляемостью к марсониозу.

Изящный

Среднерослое дерево. Конечная точка роста – 5 м. Вызревают орехи в третьей декаде сентября. Плоды тонкокорые, масса – 13 г. Зацветает на шестой год вегетации два раза за сезон. Урожайность – 15–18 кг.

Сорт Изящный выращивают для промышленных целей
Кореновский

Гибрид получен путем опыления разновидности Идеал и крупноплодных южных экземпляров. Цветет два раза в год. Завязи расположены на гроздевидных соцветиях. Деревья среднерослые, цветут в возрасте трех лет.

Размер плодов у сорта Кореновский небольшой, урожайность достигается за счет количества завязей

Для юга России и Украины

Грецкий орех для этих регионов выбирают с хорошей засухоустойчивостью. Дерево должно иметь средний показатель зимостойкости (до –25 0C).

Краснодарец

Высокорослое дерево, среднепозднего срока созревания. Плоды тонкокорые, их вес составляет 16 г. Показатель с дерева – 20 кг. Первые завязи формирует на четвертый год вегетации.

Краснодарец – засухоустойчивый сорт, распространенный на Украине и в Ростовской области
Любимец Петросяна

Скороспелый представитель с компактной кроной. Зацветает на 3 год. Полноценное плодоношение наступает на пятый сезон. Растет быстро, урожайность – 22 кг.

Урожай у сорта Любимец Петросяна собирают в конце сентября
Аврора

Высокий показатель зимостойкости, хорошо переносит засушливый летний сезон. Среднерослый, высотой – до 6 м. Урожайность – 25 кг.

Плоды Авроры округлые, тонкокорые (1,2 мм), десертного назначения, созревают в середине сентября, масса – 14 г

Новые сорта грецкого ореха

Селекционные работы по созданию сортов ведутся постоянно. Многие виды прошли испытание и внесены в Госреестр, большая часть находится на пробном выращивании.

Пятилетка

Зимостойкая разновидность. Плодоношение стабильное, верхушечно-боковое. Перспективная высокоурожайная разновидность культуры для Центральных и Южных районов. В пик плодоношения вступает на восьмой год, дает до 20 кг плодов весом – 9 г. Орехи расположены на гроздях по 6–9 шт.

Завязи у Пятилетки формируются на четвертый год роста
Астаховский

В Госреестре с 2015 года. Плодоносит на шестом году роста. Устойчив к болезням, рекомендован для выращивания на территориях от Урала до Средневолжского региона. Урожайность – в пределах 20 кг.

Астаховский – десертный крупноплодный сорт, вес орехов – до 27 г

Виды и сорта грецкого ореха для опыления и озеленения

Не все разновидности нуждаются в опылителях. Большая часть гибридов самоплодны. При приобретении саженца на этот фактор необходимо обращать внимание. Для несамоопыляемой культуры необходимо соседство грецкого ореха в радиусе 150–200 м. В роли опылителей выступают сортовые представители, а не гибриды, их также используют в качестве подвоя для элитных видов:

  • Орион;
  • Марион;
  • Спектрум.

Плоды у них некрупные, с толстой скорлупой, но вполне пригодны для употребления.

Крупномеры используют для озеленения городской зоны

Какие сорта грецкого ореха самые лучшие

Определить самые лучшие сорта довольно сложно, выбор грецкого ореха зависит от климатических условий, и цели выращивания. На дачном участке лучше использовать невысокие деревья, чтобы они не затеняли территорию и не занимали много места.

Важно! Культура отличается высокой концентрацией йода. Возле дерева большая часть растений (даже теневыносливых) не растет.

Заключение

Сорта грецкого ореха для южных регионов выбирают с высокой засухоустойчивостью, в умеренном климате в приоритете зимостойкость. Основное требование к разновидностям: они должны быть урожайными, тонкокорыми, крупноплодными и с хорошим иммунитетом.

Популярные и редкие сорта грецкого ореха и особенности выращивания

Грецкий орех – растение семейства ореховых. Считается, что родина дерева – страны Средней Азии. Грецкий орех можно выращивать не только в теплом климате южных стран, но и в средней полосе России. Растение неприхотливо в уходе: достаточно вовремя поливать и вносить удобрения.

Общее описание

Дерево с развитой корневой системой, которая уходит глубоко в землю. В высоту достигает до 30 м, крона размашистая, кора серая. Опыляется растение самостоятельно – на одном дереве формируются и мужские, и женские цветки. Цветение происходит с конца апреля по май. Плоды представлены односеменной костянкой, покрыты зеленой оболочкой.

[info]Важно! 

Срок жизни растения – до 400 лет.[/info]

Дерево начинает плодоносить через 3-8 лет после посадки. Растение не обладает зимостойкостью: у большинства сортов при температуре ниже -25°С побеги промерзают, плодоношение останавливается. Грецкий орех быстро восстанавливается после обрезки. В дикой природе растение произрастает одиночно или небольшими группами.

Популярные названия и сорта с фото

Селекционерами выведены сорта, которые хорошо растут в условиях климата России – устойчивые к неблагоприятным погодным факторам, урожайные, скороплодные. При выращивании культуры в промышленных масштабах необходимо ориентироваться на урожайность и вкусовые качества ядер.

Десертный

Сильнорослое дерево с размашистой кроной. Скороплодный сорт, отличается ранним созреванием плодов. Дерево устойчиво к засухе, плохо переносит морозы. Цветение начинается в конце апреля. Средняя урожайность – 20 кг с дерева. Плоды готовы к сбору в середине сентября. Средняя масса ореха – 12 г, толщина скорлупы – до 1 см.

Изящный

Дерево низкорослое – до 5 м в длину. Кора серая, на однолетних растениях – с зеленоватым оттенком. Сорт скороплодный, устойчив к морозам и засухе. Цветки мелкие, беловато-зеленые. Период плодоношения – с сентября по октябрь. Плоды с тонкой скорлупой, ядра извлекается легко, отсутствует привкус горечи.

Изобильный

Растение компактное, в высоту достигает 3-4 м. Плодоносит на 3 год после посадки. Средняя масса плода – 10-15 г, урожайность – до 30 кг орехов с дерева. Орех устойчив к засухе и бурой пятнистости.

Урожайный

Размашистое дерево с овальной кроной, высота – до 6 м. Сорт районирован для Краснодарского края, устойчив к небольшим заморозкам и бурой пятнистости. Плодоношение наступает через 4-5 лет после посадки. Средняя масса плода составляет 10 г, с дерева можно собрать до 30 кг орехов.

Аврора

Растение высотой до 6 м, крона густая. Плодоношение наступает на 4 год после посадки, с 10-летнего дерева можно собрать до 25 кг плодов. Сорт скороспелый, устойчив к морозам и засухе. При выращивании в регионах с дождливым летом дерево поражает бурая пятнистость.

Чандлер

Выведен в 1979 г. в Калифорнийском университете. Растение адаптировано к условиям климата России, хорошо переносит морозы до -30°С. Цветение и плодоношение наступает поздно, дерево не успевают атаковать вредители. Плоды располагаются на боковых ветвях, первое плодоношение наступает через 3 года после посадки.

Читайте такжеСорта томатов устойчивые к фитофторозу Фитофтороз – грибковое заболевание, которое приводит к потере большой части урожая. При покупке нужно выбирать сорта, устойчивые к грибку. При выборе семян учитывают условия произрастания – теплица…

Идеал

Популярность сорта обусловлена устойчивостью к морозам: дерево выдерживает температуру до -30°С, укрывать не требуется. Грецкий орех вырастает в длину до 5 м, плодоношение – дважды в год. Дерево отличается мощной корневой системой, поэтому не рекомендуется его сажать вблизи построек. С 10-летнего растения можно собрать до 120 кг урожая. Ядро светлого цвета, на вкус нежное, без привкуса горечи.

Великан

Высокорослое дерево, достигает в длину до 8 м. Плодоносит через 5 лет после посадки. 15-летний грецкий орех дает урожай до 40 кг. Ядро крупное, массой 35-40 г, скорлупа толщиной 2 мм. Перегородки тонкие, орехи легко извлекаются. На вкус плоды сладковатые.

Селекционер

Сорт со средним сроком созревания. Растение высотой 4-5 м, крона чашевидная. Первые 5 лет жизни дерево утепляют на зиму. Грецкий орех дает хороший урожай в любом регионе России – от центральной полосы до Краснодарского края. Плоды созревают к середине осени. Скорлупа хрупкая, ядро легко достается.

Любимый Петросяна

Сильнорослое дерево с шаровидной кроной. Устойчиво к заморозкам и засухе. Плоды средних размеров, массой 10-12 г. Плодоношение наступает через 4-5 лет после посадки. Ядро сладковатое, приятное на вкус, срок хранения – год и более.

Читайте такжеПравила омолаживающей стрижки лещины обыкновенной Чтобы старая лещина продолжала плодоносить, необходимо после достижения деревом определенного возраста проводить омолаживающую обрезку. Для правильной процедуры надо придерживаться выработанных…

Юбиляр

Универсальный сорт со средним сроком созревания. Высокорослое дерево с размашистой кроной. Средняя урожайность – 15 кг с растения. Плоды мелкие, массой до 7 г. Вид рекомендован для выращивания в Черноземье.

Спектрум

Растение со средним сроком созревания, размашистое, вырастает в высоту до 8 м. Сорт крупноплодный – средняя масса орех составляет 17 г. Хорошо переносит морозы, укрытие на зиму не требуется. Ядро белое, сладкое, легко извлекается из скорлупы.

[info]Важно! 

Считается, что самый большой плод – у ореха молдавского сорта Бомба. Его масса в засушенном виде достигает 30 г.[/info]

Советы по выбору сорта грецкого ореха

Необходимо учитывать показатели урожайности и скороплодности, тип цветения, устойчивость к морозам, вкусовые качества ядра. При покупке саженца осмотрите корневую систему: на ней не должно быть механических повреждений, признаков грибковых заболеваний. В таблице приведена информация, которая поможет выбрать сорт и разновидность грецкого ореха.

Сортовая характеристика Особенности выбора Популярные сорта и виды

Зимостойкие

Покупайте районированные растения, адаптированные к климату конкретного региона. Для северных областей страны рекомендуется выбирать сорта, устойчивые к понижению температуры до -45°С

Идеал, Астаховский, Память Минова, Дуэт, Самохваловичский-2

Латеральные

Деревья отличаются боковым плодоношением. Количество боковых почек – один из факторов урожайности. При покупке саженца учитывайте, что латеральные сорта устойчивы к заморозкам

Т1, Т2, Песчанский, Васион

Скороплодные

Плодоносит на 3-5 год после посадки. Скороплодность – сортовой признак, но его проявление зависит и от климатических условий региона

Пориг, Чемпион, Стус, Скарб, Дар Чистый

Низкорослые

Учитывают рост дерева. Преимущество низкорослых грецких орехов – требуется небольшая площадь, упрощается сбор урожая

Алена, Борышкивский, Памяти Кочерженко, Карлик 3

Поздние

Изучают сроки плодоношения. Поздние виды дают урожай к концу сентября. Преимущество – меньшая подверженность грибковым инфекциям, если сравнивать с обычными видами

Буковинская бомба, Каларашский

[info]Важно! 

При выборе сорта учитывают регион, где будет произрастать дерево.[/info]

Для Краснодарского края можно покупать саженцы, устойчивые к засухе: Изящный, Краснодарец, Пелан, Заря Востока. При возделывании в средней полосе России выбирают грецкие орехи, которые хорошо переносят заморозки: Аврора, Садко, Подмосковье. При культивировании грецких орехов в Сибири даже морозостойкие сорта укрывают на зиму.

Советы по посадке и уходу

Растение сажают на участке, где много солнечного света. При закладке орехового сада между деревьями отступают не менее 5 м. Для посадки делают яму, в которую добавляют 1 ведро навоза и 200 г суперфосфата. С целью стимуляции роста придаточных корней дно котлована устилают полиэтиленовой пленкой. Особенности ухода:

  1. Большинство сортов устойчиво к дефициту воды, плохо переносят избыточную влажность. Грецкий орех поливают только в засушливое лето, к концу августа поливы прекращают.
  2. Дерево хорошо растет на щелочных почвах. Если на участке кислый грунт, при посадке в яму добавляют доломитовую муку или древесный пепел.
  3. Весной вносят азотные удобрения, летом – калийно-фосфорные. Деревья в возрасте до 3 лет в азотной подкормке не нуждаются.
  4. Формирующая обрезка не требуется. Если нужно удалить лишние ветви, процедуру выполняют весной. Обрезку выполняют в 2 этапа – удаляют часть ветви, оставив сучок; через год убирают сучок и смазывают участок садовым варом.
  5. Время сбора урожая – с сентября по октябрь. С плодов снимают кожуру, орехи просушивают на солнце.

[info]Важно! 

Грецкий орех размножается семенами и прививкой.[/info]

Дерево может быть подвержено грибковым заболеваниям: бурой пятнистости, бактериозу, бактериальному ожогу. Для борьбы с первыми двумя болезнями используют фунгициды Скор, Топаз, Максим. При бактериальном ожоге помогут антибиотики Гентамицин, Стрептомицин, Канамицин, дозировка – 1 таблетка на 5 л воды. Для профилактики вредителей (плодожорка, ореховая моль и тля) деревья весной и летом опрыскивают инсектицидами Инта-Вир, Карбофос, Актеллик.

Грецкий орех полезен в домашнем хозяйстве. Раскидистое дерево с роскошной кроной создает затененное пространство, которое поможет укрыться от жары знойным летом. Древесина используется в строительстве, производстве мебели и музыкальных инструментов. Ореховые ядра имеют высокую питательную ценность, сырье используется и в нетрадиционной медицине.

Сорта грецкого ореха: морозостойкие, скороплодные, карликовые, латеральные

Многие сорта грецкого ореха можно успешно выращивать не только в благодатном южном климате, но и в средней полосе России. В приведенном ниже материале описаны разновидности грецких орехов с описанием сортов и фото, способные плодоносить как на юге РФ, так и в умеренной зоне.

Сколько сортов грецкого ореха существует

Грецкий орех – культура, известная с незапамятных времен. Его выращивают в Средней Азии, Молдове, Республике Беларусь, на Украине и в Южных регионах РФ. На сегодняшний день выведено большое число сортов, отличающихся скороплодностью, высокой урожайностью, морозоустойчивостью и неприхотливостью в уходе.

Большой сегмент селекционной работы нацелен на создание устойчивых к холоду деревьев, чтобы расширить ареал успешной культивации грецкого ореха. В Тульской области кандидатом сельскохозяйственных наук Евгением Васиным создана коллекция орехоплодных культур, включающая 7 видов и более 100 гибридов грецкого ореха. Есть среди них и такие, которые выдерживают понижение температуры до -38,5°C.

Ценный вклад в создание новых гибридов внесли селекционеры из Ташкентской области, где грецкие орехи произрастают в дикой среде еще с третичного периода. Обширные ореховые леса – ценнейший генофонд для селекции высокоурожайных сортов, способных принести хорошую прибыль при выращивании в промышленных масштабах.

Морозостойкие сорта грецкого ореха

В Средней полосе России при выборе грецкого ореха первое, на что нужно обращать внимание – морозоустойчивость. В суровом для этой южной культуры климате не каждый гибрид сможет пережить зиму даже под хорошим укрытием. Существует несколько специально выведенных для таких условий сортов, которые отлично зарекомендовали себя, с этой точки зрения.

Идеал. Выведен в 1947 году узбекским селекционером из Ферганы Сергеем Сергеевичем Калмыковым. Отличается скороплодностью, может начать плодоносить уже на 2 год после посадки, однако, хороший урожай можно собрать только с 5-летнего дерева и старше.

Вырастает 4-5 м в высоту, цветы прекрасно переопыляются ветром. Орехи овальной формы, скорлупа тонкая, средний вес плода – 10 г. Сбор урожая производят с начала осени до конца октября. Может плодоносить в 2 волны. Грецкий орех Идеал выдерживает температуры до -35°C, устойчив к хлорозу.

Астаховский. Сравнительно новый сорт грецкого ореха, отличающийся повышенной стойкостью к морозам и поражению вредителями. Внесен в Государственный реестр России в 2015 году. Рекомендован к выращиванию в частных хозяйствах Центрально-Черноземного, Центрального и Средневолжского регионов России.

Крона дерева способна быстро восстановиться после обморожения, спокойно переносит холода до -37°C. Плодоносить начинает с 6 года, с одного орешника можно собрать 10-20 кг. Орехи с тонкой скорлупой, легко раскалывающейся надвое. Средняя масса плода – 23,4 г, максимальная – 27,1 г. Сорт считается десертным, оценка профессиональных дегустаторов – 5 баллов.

Память Минова. Выведен белорусскими селекционерами на базе РУП «Институт плодоводства». Позиционируется как крупноплодный грецкий орех среднего срока созревания. Дерево отличается быстрым темпом роста, крона мощная, средней густоты, вилообразная. Тип цветения – гомогамный, то есть мужские и женские цветки распускаются синхронно, что обеспечивает отличное опыление. Плодоношение верхушечное и регулярное по годам, первый урожай получают спустя 5-6 лет. Созревание приходится на конец сентября.

Орехи крупные, с тонкой скорлупой (1 мм), приплюснутой формы со слабой ребристостью. Средний вес – 15 г, наибольший – 18,5 г.

Этот зимостойкий сорт грецкого ореха выдерживает морозы до -37°C. Среди достоинств стоит отметить иммунитет к бурой пятнистости.

Самохваловичский-2. Скороплодный морозоустойчивый сорт среднего срока созревания. Выведен РУП «Институт садоводства» Республики Беларусь. Дерево мощное, со средней густоты кроной, орехи формируются по 2-5 шт. на ветке или в кистях по 8-10 плодов. Средний вес – 8,3 г, максимальный – 10,5 г. Толщина скорлупки всего 0,8 мм. Самохваловичский-2 считается десертным сортом.

Дуэт. Универсальный сорт, отличающийся хорошей зимостойкостью, стабильным урожаем с высоким выходом ядра. Рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном регионе. Дерево вырастает до 13 м, крона густая, округлая. Орехи яйцевидные, масса – 11,2 г. С одного экземпляра можно собрать до 10 кг плодов за сезон.

Совет! Чтобы дерево не стремилось расти в высоту, при посадке на дно ямы кладут широкий кусок шифера и немного присыпают питательным грунтом, после чего помещают в лунку саженец.

Скороплодные сорта грецкого ореха

Каждый садовод при посадке нового дерева хочет поскорее увидеть плоды своего труда, то есть первый урожай. Для нетерпеливых дачников при выборе сорта грецкого ореха в описании нужно,прежде всего, обращать внимание на такой параметр, как скороплодность.

Скороплодный Левина. Низкорослый (4-5 м) сорт, отличающийся повышенной морозоустойчивостью. При продолжительных отрицательных температурах в -35°С может подмерзнуть, но после обрезки быстро восстанавливается. Данная разновидность выведена селекционером из г. Воронежа Иваном Павловичем Левиным от Идеала.

Плоды тонкокорые, легко разламываются при сдавливании пальцами. Орехи весят в среднем 8-14 г, ядра обладают приятным столовым вкусом. Плодоношение носит регулярный характер, с одного взрослого ореха собирают до 20 кг. Не подвержен вредителям и болезням.

Краснодарский скороплодный. Отличается высокой урожайностью, не поражается болезнями и вредителями. Темп роста – высокий. Урожай созревает к концу сентября. Орехи среднего размера, массой 8-10 г.

Десертный. Сильнорослое раскидистое дерево с округло-овальной формой кроны. Устойчиво к засухе, но зимостойкость невысокая. При правильной агротехнике плодоносит ежегодно начиная с 4-5 года, тип плодоношения – верхушечный. Удачное соотношение жиров и белков в составе ядра обеспечивает Десертному отличный вкус. Орехи весят в среднем 11,8 г, с одного дерева за сезон можно снять до 22 кг.

Кореновский. Получен российским селекционером В. В. Стефаненко путем опыления местных крупноплодных сортов пыльцой Идеала. Деревья невысокие, плодоносят гроздьями уже на 2-3 год. Орехи крупные, с тонкой скорлупой, десертного вкуса. Грецкий орех Кореновский может цвести дважды в год.

Узбекский скороплодный. Выведен в Азии. Дерево отличается компактными размерами, в силу чего возможна более плотная посадка. В пору плодоношения входит на 3-4 год, цветет в несколько заходов. Орехи крупные, массой 14-16 г, сохраняют товарный вид и вкусовые качества в течение целого года.

Нельзя не отметить несколько скороплодных сортов, выведенных украинскими селекционерами:

  • Пирятинский;
  • Донецкий скороплодный;
  • Пориг;
  • Чемпион;
  • Скарб;
  • Стус;
  • Искра;
  • Дар чистый.

Карликовые сорта грецкого ореха

Низкорослые сорта грецкого ореха привлекательны простотой сбора урожая и возможностью на небольшой площади посадить большее количество деревьев. Наиболее известными, с этой точки зрения, являются сорта, перечисленные ниже.

Карлик-3. Дерево растет слабо, к 20 годам не превышает 2,3 м, диаметр кроны – 1,8 м. Плоды округло-продолговатые, средним весом 12 г. Скорлупа прочная, толщиной – 1,5 мм. При разламывании ядро извлекают целиком. Урожай собирают в середине сентября, с 1 га – до 50 ц.

Карлик-5. Название сорта говорит само за себя – дерево не превышает высоты 1,5-2 м. Растет медленно, крона округлой формы, ветви расположены под прямым углом к стволу. Плоды среднего размера, яйцеобразные, тонкокорые, средний вес – 10,5 г. Начинает плодоносить через 3 года, урожай приносит ежегодно. Отличается средней морозоустойчивостью, при температуре -24°C доля обмороженных участков составляет 40-60%.

Кочерженко. Данный сорт грецкого ореха выведен селекционером из г. Киева и назван по фамилии своего создателя. Это улучшенный вариант небезызвестного сорта Идеал. Дерево отличается разреженной компактной кроной, высота не превышает 2,5-3 м. Созревает рано, на 2-3 год можно собрать первый урожай. Плоды крупные, округлые, покрыты нежной тонкой скорлупкой. Вес среднего ореха – 14 г.

Грецкий орех Кочерженко отличается неприхотливостью в уходе, скороплодностью и высокой морозоустойчивостью (до -30°C). Рекомендован для возделывания в частных садах от Владивостока до Санкт-Петербурга, есть успешный опыт выращивания на Урале и в Сибири.

Иван багряный. Низкорослый гибрид, не вырастающий выше 2-2,5 м. Исходным материалом для получения грецкого ореха сорта Иван Багряный стал все тот же Идеал. Плодоносит гроздьями уже на 2 год. Деревья можно высаживать по схеме 3*3 м. Отличается лучшей морозостойкостью относительно сорта Идеал.

Юрий Гагарин. В описании грецкого ореха сорта Юрий Гагарин указано о повышенной морозоустойчивости, хорошей урожайности и отличном иммунитете к заболеваниям. Вырастает не более 5 м, крона густая и раскидистая. Орехи крупные, овальной формы.

Изобильный. Взрослое дерево не превышает 3-5 м в высоту. Плодоносит с 4 года жизни, плоды формируются в виде грозди по 3-8 орехов. Средний плод весит около 12 г, с одного растения можно собрать 28-30 кг. Изобильный год от года набирает популярность у садоводов, благодаря высокой урожайности, отличным вкусовым качествам и устойчивости к бурой пятнистости. Единственный минус – сорт не переносит заморозков.

Латеральные сорта грецкого ореха

Особенно ценны для селекционной работы виды и сорта грецкого ореха с латеральным (боковым) плодоношением. На таком орешнике – женские соцветия, а впоследствии и плоды, развиваются не только на верхушках зрелых веток, но и на молодых побегах. При достаточном освещении такая боковая ветка способна плодоносить несколько сезонов подряд, что в разы повышает урожайность латеральных деревьев по сравнению с орешниками терминального (верхушечного) плодоношения. Латеральные сорта быстрее входят в пору стабильного плодоношения, в среднем на 4 год после высадки в сад.

Песчанский. Дерево средней величины, крона округлая, среднеоблиственная. Ветви достаточно редкие, располагаются практически по 90° к стволу. Орехи гладкие, без выраженных ребер, округло-овальные. Ядро плотное, маслянистое, приятного кремового оттенка. Вкус десертный. Урожай собирают с конца сентября до начала октября. Сорт Песчанский отличается хорошей устойчивостью к засухе, морозам (до -30°C).

Васион. Дерево средней высоты, не склонно к основным заболеваниям плодово-ягодных культур. Хорошо переносит морозы до -30°C, возможно подмерзание лишь молодых побегов без негативных последствий для растения в целом.

Плоды сферической формы, в среднем – 18-20 г, скорлупка тонкая. Сорт Васион – высокоурожайный, с 1 га можно собрать до 50 ц орехов.

Таисия. Сорт с поздним сроком цветения и созревания. При регулярной обрезке кроны, дерево не превышает высоты 3-4 м. Средняя облиственность дает возможность более плотной посадки. При достаточном проникновении солнечного света боковые побеги также будут плодоносными. Грецкие орехи сорта Таисия – крупные, в среднем – 16-20 г, скорлупа тонкая, внутренняя перегородка легко отделяется. Товарный вид и вкусовые качества – на высоте.

Тимофей. Сорт является точной копией Таисии, с разницей в сроке распускания мужских и женских цветков. Тимофей и Таисия – взаимоопыляемые.

Чандлер. Над созданием сортов латерального типа плодоношения американские ученые работали еще в 19 веке. Наиболее известный сорт, полученный в Калифорнии в 1979 году, носит имя своего создателя – Уильяма Чандлера. Это среднерослый высокоурожайный сорт, начинающий плодоносить через 3-4 года. Плоды формируются в виде гроздей, вес одного ореха составляет 14-16 г. С 1 га можно собрать до 5 т сухих орехов. В российских условиях возможность возделывать данный сорт есть только в Южных регионах на морозостойких акклиматизированных подвоях.

Крупноплодные сорта грецкого ореха

Вес плода – немаловажный фактор, учитываемый при селекционной работе. На сегодняшний день выведено несколько сортов, лидирующих по этому показателю.

Великан. Сорт Великан – улучшенная версия Идеала. Обладает идентичными показателями морозоустойчивости. Дерево вырастает до 5-7 м, крона изящная и компактная, что позволяет высаживать этот грецкий орех не только в качестве плодовой культуры, но и в качестве декоративной. Полноценно плодоносить Великан начинает с 6-летнего возраста. Вес орехов достигает 35 г, с одного взрослого орешника можно собрать до 100 кг.

Буковинская бомба. Родоначальная форма этого среднеспелого ореха была найдена на приусадебном участке в Донецкой области. Дерево сильнорослое с шарообразной кроной. Плодоношение умеренное, но ежегодное, средний плод весит около 18 г, известны экземпляры по 28-30 г. Орехи имеют округло-цилиндрическую форму, сжаты с боков. Буковинская бомба отличается повышенной зимостойкостью, посредственным иммунитетом к бурой пятнистости. Отлично передает свойства материнского растения при размножении семенами.

Каларашский. Высокорослое дерево с густой пышной кроной. Плодоносит ежегодно, в дождливое лето может поражаться бурой пятнистостью. Орехи крупные, массой 15-19 г. Скорлупа слаборебристая, округлая, средней толщины, при раскалывании ядро можно достать целиком.

Без сомнения, к крупноплодным сортам можно отнести растения, описанные выше:

  • Астаховский;
  • Память Минова;
  • Идеал.

Сорта грецкого ореха для Подмосковья

Помимо зимостойких сортов, перечисленных выше, для Московской области и регионов со схожими климатическими условиями создано достаточное количество вариаций грецкого ореха. Главные критерии отбора сеянцев – морозостойкость, урожайность, отличные вкусовые качества.

Урожайный. Среднеспелый сорт, орехи созревают к концу сентября. В высоту Урожайный может достигать 6 м, крона – широкоовальная, густая, с верхушечно-боковым типом плодоношения. Урожай регулярный с 4-5 года, с одного экземпляра можно собрать до 24-28 кг орехов. Вес среднего плода составляет 8,7 г, скорлупа – не более 1 мм толщиной. Устойчивость к бурой пятнистости посредственная.

Зимостоек, рекомендован для повсеместного выращивания. Урожайный – старый, проверенный временем сорт, занесенный в Государственный реестр селекционных достижений еще в 1965 году.

Аврора. Сильнорослое дерево, вырастающее более 6 м в высоту, темп роста – быстрый. Плодоносит с 4 года, с каждым сезоном урожайность растет. Взрослый грецкий орех Аврора может принести за сезон до 25 кг. Вес среднего ореха –12,8 г, толщина скорлупы – 0,9 мм.

Отличается зимостойкостью и хорошим иммунитетом к различным заболеваниям. Рекомендован для повсеместного культивирования в рамках промышленных плантаций.

Садко. Этот морозоустойчивый карликовый сорт часто называют орехом Шугина, по фамилии селекционера. Уроженец Харькова, при переезде в Подмосковье задался целью вывести сорт, способный перезимовать в условиях Московской области и при этом не уступать во вкусовых качествах своим южным украинским собратьям. В начале 80-х годов им был получен Садко – плодовитый, зимостойкий и скороспелый.

Дерево отличается низкорослостью (до 3,5 м), начинает плодоносить на 3 год. Плоды некрупные – калибром около 4 см, но на одной грозди их вызревает по 6-8 шт.

Подмосковье. Раннеспелый сорт, отличающийся хорошей морозоустойчивостью. Орехи крупные, ядро обладает отличным десертным вкусом. Название подразумевает выращивание в условиях Московской области.

Внимание! Недавно ботаникам удалось вывести грецкий орех с красным цветом скорлупы.

Сорта грецкого ореха для Краснодарского края

Специально для благодатных условий Краснодара с его теплым климатом российскими специалистами ФГБНУ СКЗНИИСиВ получено несколько сортов грецкого ореха, оптимально подходящих для возделывания в данном регионе.

Изящный. Среднеранний сорт, начинающий созревать с середины сентября. Дерево среднерослое, до 5 м в высоту, с мощной, хорошо облиственной кроной овальной формы. Первый достойный урожай снимают на 5-6 год, плодоношение терминальное.

Орехи отличного товарного вида, весят около 12,5 г, толщина скорлупки не превышает 1,2 мм. С взрослого орешника можно получить за сезон до 20 кг. Для сорта Изящный характерна высокая устойчивость к засухе, он редко страдает от марсонии. Рекомендован к промышленному возделыванию.

Краснодарец. Сорт находится на государственном испытании. Дерево высокорослое, с широко-округлой густой кроной, требующей прореживания. Плодоносит ежегодно с 4-5 лет, сбор урожая приходится на конец сентября.

Орехи обладают отличным вкусом и достойным товарным видом. Усредненный вес – 12,7 г, с 10-летнего орешника снимают до 20 кг. Краснодарец хорошо переносит засуху, редко страдает от грибковых заболеваний, в частности, от марсонии.

Пелан. Дерево высокорослое, с верхушечно-боковым типом плодоношения, к 14 году жизни достигает высоты 10 м при диаметре кроны 9,5 м. Приносит стабильный урожай с 4-5 года. В Прикубанской зоне орехи собирают в 20-х числах сентября. Плоды мелкие, широкоовальные, средний вес – 9,5 г. Скорлупа тонкая, при извлечении ядро разламывается надвое.

Пелан редко страдает от вредителей и болезней, отличается повышенной устойчивостью к отрицательным температурам и засухе.

Заря востока. Скороспелый сорт, районированный в Краснодарском крае. Дерево имеет средний темп роста, плодоносит с 4-5 года, тип плодоношения – верхушечно-боковой. Орехи вызревают к концу сентября. Размер плодов – средний, масса – около 9 г. Со взрослого экземпляра возрастом 10-12 лет можно снять до 24 кг орехов. Сорт отличается средней зимостойкостью, устойчивость к марсониозу также средняя. Заря востока считается одним из лучших сортов грецкого ореха для Кубани. Рекомендован для частных садов.

Учхоз Кубань. Характеризуется обильным и регулярным плодоношением начиная с 4 года после посадки. Орехи тонкокорые, весят в среднем 9 г. Хорошо переносит морозы, но к болезням и вредителям имеет низкий иммунитет.

Пятилетка. Новый сорт, находящийся на государственном испытании. Характеризуется повышенной морозостойкостью, высоким ежегодным урожаем. В полевых условиях устойчив к бурой пятнистости. Плодоношение верхушечно-боковое, наступает на 4-5 год после посадки. Орехи собирают в последних числах сентября, с одного дерева возрастом 8-10 лет можно снять до 20 кг. Вес среднего плода – 9 г. Пятилетка – перспективный сорт для возделывания на Кубани.

Кроме описанных выше, на Кубани популярны такие сорта как:

  • Совхозный;
  • Селекционер;
  • Любимый Петросяна;
  • Краснодарский скороплодный;
  • Десертный.

Какой сорт грецкого ореха самый лучший

Понятие самый лучший сорт грецкого ореха неоднозначно. Для каждого садовода он свой. При сегодняшнем богатом ассортименте легко подобрать сорт исходя из собственных предпочтений и климата региона. Одни ориентируются на урожайность, чтобы высаживать культуру в промышленных объемах, другие – на морозоустойчивость, чтобы молодое дерево не погибло при первой же снежной зиме, третьи – на дегустационные показатели ядер.

Заключение

Разнообразные сорта грецкого ореха, выведенные за последнее время, значительно расширили ареал возможного возделывания данной культуры. Посадив однажды в своем саду хотя бы один ореховый саженец, можно обеспечить себя и своих близких полезным и экологически чистым продуктом на долгие годы вперед.

описание растения, посадка и уход за деревом

Грецкий орех – широко известное по всему миру растение, удивительно полезное для человека. Его древесина относится к ценным породам дерева, используется в производстве мебели и предметов отделки помещений.

Но главное, за что ценится эта южная культура – плоды. Грецкий орех, который, на самом деле считается костянкой, а не орехом, обладает особым узнаваемым вкусом ядра, благотворно влияет на здоровье человека, является прекрасным заменителем мяса, рыбы и молочной продукции.

Благодаря такому удивительному сочетанию одновременно полезных и вкусовых качеств, ядра ореха широко используются в кулинарии, употребляются просто сырыми, а иногда включаются в народные рецепты для лечения некоторых заболеваний.

Правда, это далеко не все секреты, связанные с этим древним растением. Обо всем самом интересном и полезном расскажет наша статья.

Грецкий орех — ботаническое описание

Грецкий орех

Грецкий орех – кустарниковая или древесная разновидность растений, достигающих до 25 метров в высоту. Обычно дерево обладает развитой и обширной кроной, не менее развитой корневой системой для активного потребления влаги из почвы. Однако в северных ареалах своего произрастания из-за недостатка в тепле может останавливаться на 1-2 метровой высоте (например, в Ленинградской области, в Скандинавии).

Ствол, как правило, покрыт твердой корой серого цвета. Древесина является ценной породой дерева для производства мебели и других нужд.

Листья у грецкого ореха сложные, могут состоять из 3-5 овальных, сросшихся в единую пластинку листков. Распускаются одновременно с цветением. В длину обычно не превышают 6-7 см.

Цветки растут висячими сережками, формируются на каждом растении строго одного пола. Тычиночные цветки отличаются от пестичных. Опыление происходит ветром или насекомыми. Время цветения обычно приходится на конец весны.

На растении формируются плоды – костянки. Имеют плотный зеленый околоплодник (высыхает и лопается при созревании), внутри него находится крепкая косточка овальной или круглой формы. Косточка покрыта крепкой деревянистой скорлупой, которая сама по себе не раскрывается. Внутри косточки находятся съедобные ядра.

Плодоношение в дикой среде начинается не раньше, чем через 10-12 лет. Однако само растение произрастает до 300-400 лет, все это время активно принося плоды. При уходе за деревом, первые урожаи можно собирать уже на 6-7 год от момента посадки.

Территория распространения и родина растения

Молодое деревце

Считается, что грецкий орех распространился по миру с территории ближневосточных стран и территорий современной центральной Азии. Но сегодня растение встречается в диком состоянии или в качестве сельхоз культуры, выращиваемой ради плодов, на обширных территориях умеренного, субтропического и тропического поясов.

Чаще всего деревья или кустарники можно встретить на севере и в центральной части Китая, в Индии, Иране, Казахстане, во всех странах южной и центральной Европы, на Кавказе и в южных регионах России, в США и даже узком поясе, охватывающем южные границы Канады. Грецкий орех произрастает также ограниченными участками в северной Африке, на территории ряда стран Южной Америки и в Австралии. Самой северной зарегистрированной точкой произрастания называются Норвегия и Швеция.

Некоторые реликтовые посадки до сих пор сохранились в труднодоступных для человека областях Киргизии, а также в горах Туркменистана.

Грецкий орех растет на мощных, богатых на содержание гумуса влажных почвах. Из-за крайне развитой корневой системы, дерево способно переживать долгие периоды засухи, но с приходом дождей быстро восполняет запасы.

Классификация

На сегодняшний день человеку известно не менее 21 разновидности грецкого ореха. Большая часть культурно выращиваемых деревьев классифицируется по разным характерным качествам. Самое известное – качество плодов. Выделяют:

  • Высший сорт.
  • Первый сорт.
  • Второй сорт.

Есть классификация по размерам ядер:

  • Половинки.
  • Четвертушки.
  • Кусочки.
  • Обломки.

С точки зрения культурного растения, существует разделение по:

  • Раннему созреванию.
  • Среднему созреванию.
  • Позднему созреванию.

Кроме того, принято разделять все сорта по ожидаемой урожайности. Например, низкоурожайные разновидности приносят 25-50 кг. с куста/дерева. Самые ценные разновидности способны давать за сезон до 300 кг. плодов, а в редких случаях даже больше.

Пищевая ценность и состав

Ядра орехов

Наверняка многие прекрасно знают, что грецкие орехи (да и все орехи в частности) являются высококалорийным продуктом. Очищенные ядра богаты на содержание жиров, а благодаря углеводам прекрасно утоляют голод. По этой причине орехи рекомендуется включать в рацион для похудения, но делать это стоит умеренно.

Средняя калорийность всего 100 гр. ядер составляет от 630 до 670 Ккал. Это примерно сопоставимо с целым литром необезжиренного домашнего коровьего молока!

СПРАВКА. Один плод грецкого ореха содержит примерно 60-80 Ккал.

Пищевая ценность грецкого ореха в расчете на 100 гр.:

  • Жиры – 62,8 гр. (около 78% от дневной нормы для человека).
  • Белки – 15,2 гр. (19% дневной нормы).
  • Углеводы – 10,1 гр. (2-3%).
  • Клетчатка – 6,1 гр. (30%).
  • Вода – 3,8 гр.
  • Зола – 2 гр.

При том, что орехи по праву можно считать жирной пищей (это видно по энергетическому составу), они предельно полезны для человека из-за сбалансированного содержания микро-, макроэлементов, а также групп основных витаминов.

В грецком орехе содержатся:

  • фосфор;
  • магний;
  • натрий;
  • кальций;
  • калий;
  • сера;
  • железо;
  • цинк;
  • фтор;
  • селен;
  • медь;
  • кобальт;
  • марганец;
  • йод.

Витамины:

В составе присутствуют незаменимые аминокислоты: фенилаланин, триптофан, гистицид, лейцин, лизин и др.

Тем не менее, употреблять больше 500 гр. ядер в сутки крайне не рекомендуется. Оптимальная суточная норма для человека должна быть ограничена 100-150 гр. – это примерно 6-8 цельных плодов без оболочки.

Сорта

Грецкий орех, как культурное растение, выращивается практически по всему миру. Естественно, в разных местах предпочитают использовать разные же сорта. Какие-то дают больше урожая, какие-то отличаются сильным иммунитетом, а некоторые характеризуются стойкостью к морозам и ранним созреванием плодов, что актуально в северных регионах.

  • Изящный – среднеспелый сорт грецкого ореха, очень популярный в южных областях России и Украины из-за качественного урожая, но терпеливого отношения к капризам погоды. Сорт легко переживает засуху, нерегулярные поливы, а также выдерживает несильные морозы. Плодоносит уже через 5 лет после посадки, отличается хорошим иммунитетом. За сезон дает до 15-20 кг. урожая с дерева.
  • Урожайный – максимально популярный сорт в умеренном поясе России, В Беларуси из-за стойкости к холодам, а также стабильно высокие урожаи (от 25 кг. с дерева в зависимости от качества ухода). Вырастает до 6 метров в высоту, обладает обильной, раскидистой кроной. Первые урожаи начинает давать уже через четыре года после посадки. Считается, что сорт урожайный может прижиться на любых почвах.

Для России и Беларуси можно выделить наиболее подходящие сорта: Черновецкий-1, Буковинский-1, Аврора, Урожайный и некоторые другие. В южных областях – Краснодарском крае, на Кавказе, в Крыму и на юге Украины – выращиваются классические южные сорта грецкого ореха. Популярны сорта: Заря Востока, Десертный, Краснодарец, Пелан и др.

Особенности ухода и агротехники

Грецкий орех можно назвать достаточно капризным деревом. Все дело в том, что оно практически не требует ухода только в естественных условиях произрастания – на юге, где всегда тепло и влажно. В любой другой местности ухаживать за орехом придется.

  1. Во-первых, нужно тщательно выбирать место на участке: там должно быть много солнца, минимум тени и желательно хорошая защита от ветра. Лучше всего сажать орех как можно южнее, насколько позволяет участок.
  2. Грецкий орех любит качественные и богатые по составу почвы. Отсюда следует, что подкармливать культуру нужно часто. Азотистыми удобрениями – каждый год, а калийными и фосфорными смесями периодически готовить дерево к зимовкам.
  3. Также не следует ущемлять грецкий орех в поливах. Растение любит влажный грунт.
  4. Для равномерного распределения тепла и света необходимо формировать крону, ежегодно обрезая побеги в верхней части.

Учитывая тот факт, что грецкий орех начинает плодоносить поздно, ежегодный уход за деревом можно назвать исключительно сложным. В какой-то степени, за плечами определенно должен быть достаточный опыт садоводства. Только так получится самостоятельно выращивать урожаи таких полезных и вкусных плодов.

Болезни и вредители

Объективно говоря, грецкий орех часто болеет или поражается разными вредителями. Особенно это актуально для того климата, где дереву не очень удобно – например, в Средней полосе, на северной границе своего распространения.

Среди болезней можно выделить:

  • Бактериоз – болезнь, поражающая листья, побеги, почки, цветы, завязи и, если ничего не предпринимать, плоды. Пораженные участки сначала покрываются маленькими черными пятнами, пока не высохнут полностью. Возбудитель легко переживает зиму в почках и под корой дерева. Лечить бактериоз можно бордосской жидкостью по рецепту.

  • Бактериальный ожог распространяется ветром и насекомыми. Эта болезнь поражает водянистыми язвами практически все участки дерева и может привести к гибели всего грецкого ореха. Для лечения нужны препараты с высоким содержанием меди.
  • Белая или бурая пятнистость – похожие друг на друга вирусные заболевания, проявляющиеся в виде сухих пятен на всех тканях растения. Пораженные участки сохнут и отмирают. Для лечения подойдет раствор бордосской жидкости.
  • Корневой рак – к сожалению, практически неизлечимая болезнь. В ее ходе на корнях образуются большие утолщения. Растение перестает расти, плодоносить и вскоре погибает полностью. Могут помочь препараты, содержащие медь.

Вредители, облюбовавшие грецкий орех:

  • Американская белая бабочка – крайне опасный и часто встречаемый вредитель грецкого ореха во всем мире. Одна или две обработки практически не помогут, так как особь дает по несколько приплодов в году (каждый – до 1500 яиц). Опаснее всего у вредителя гусеницы (наиболее прожорливые), хотя вред причиняют и личинки (зимуют в коре), взрослые бабочки (питаются листьями и корой наравне с гусеницами). В борьбе придется рассчитывать на мощные биопрепараты.

  • Королевская ореховая моль – вредитель, который портит плоды грецкого ореха. Взрослые особи питаются зеленой массой. В борьбе помогут сильные пестициды.
  • Галловый клещ – насекомое, которое заводится при высокой влажности. Очень трудно выводится, так как может скрываться в тканях и коре дерева. Вредит листьям, плодам, стволу, молодым побегам.
  • Заболонник – небольшой жучок и его личинки, вред от которых можно увидеть, когда бывает уже поздно. Насекомое практически не выходит на поверхность, а живет в многочисленных ходах, которые прогрызает в стволе и коре грецкого ореха.

  • Тля – можно сказать, классический вредитель, который опасен из-за огромных популяций и удивительной прожорливости.

Большинство болезней можно вылечить или, по крайней мере, спасти часть растения. От вредителей также помогают проверенные и хорошо изученные средства. Однако основа для закаливания и развития сильного иммунитета у грецкого ореха – правильный, тщательный и чуткий уход со стороны человека.

Когда созревают грецкие орехи?

Как и у многих растений, у грецкого ореха тоже есть скороспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта.

В целом, можно представить сроки созревания плодов ореха с середины августа и до самого конца ноября.

Многое зависит от климатических условий и погоды в конкретном году. Все же это растение является теплолюбивым.

Естественный знак созревания плодов – растрескивание скорлупы и их осыпание с веток.

Зрелый орех

Примерные сроки сбора урожая по регионам:

  • Средняя полоса России: сентябрь – октябрь.
  • Украина: август – октябрь.
  • Кавказ: сентябрь – начало октября.
  • Краснодарский край, Крым: конец сентября – начало октября.

Окончательно созревают плоды в данных регионах примерно за 2-3 недели до сбора.

Как хранить плоды?

Есть несколько способов хранить грецкие орехи.

Первый из них – просто оставить собранные плоды в сухом и прохладном месте. Предварительно необходимо отсортировать весь собранный урожай и оставить на хранение только самые прочные, никак не поврежденные орехи. Температура подойдет в пределах от -10 до +20Со, а влажность воздуха не должна превышать 72%. Солнечные лучи не нужны. В таком состоянии орехи могут храниться до года.

Если плоды грецкого ореха заморозить, то они смогут пролежать до полутора лет.

Наконец, еще зеленые плоды измельчают и используют для приготовления варенья и его последующего консервирования. Так можно хранить продукт даже не один год.

Полезные свойства

Давно изучено, что грецкий орех благотворно влияет на многие системы организма. Правда, речь идет об умеренном потреблении продукта (до 100-150 гр. в сутки).

В основном, положительное влияние обеспечивается за счет богатого минерально-витаминного состава ядер ореха, перегородок внутри скорлупы (они хоть и горьковатые на вкус, но тоже употребляются в пищу).

ИНТЕРЕСНО. У некоторых народностей грецкий орех так и называют – «древо жизни».

Вообще, влияние грецкого ореха на укрепление здоровья человека обширно:

  • Ядра ореха будут полезны для замещения радионуклидов в организме – все дело в содержащемся в них йоде, необходимом для щитовидной железы.
  • Целая группа витаминов (A,B,C,PP,E,K) будет полезна при авитаминозе.
  • Орех ограниченно включают в еду при диетах – в них столько же белка, сколько в мясе, и больше, чем в молоке.
  • Соли кобальта и железа в ядрах укрепляют сердечную мышцу и нормализуют состав, качество крови.
  • Измельченная скорлупа полезна при гипертонии, а отвар из перегородок повысит иммунитет.
  • Ядра грецкого ореха помогут мужчинам: при простатите, аденоме. В сочетании с козьим молоком они могут использоваться для улучшения потенции.
  • Беременным женщинам грецкий орех в меню позволит повысить иммунитет, утолить чувство голода, поднять гемоглобин в крови, снимет головную боль.
  • Ореховое масло используют в косметологии – для увлажнения кожи и улучшения состояния волос.

Тем не менее, есть такие состояния организма или болезни, которые могут обостриться в связи употреблением в пищу грецкого ореха или продуктов с ним.

Противопоказания и кому нельзя употреблять грецкие орехи?

Одна из причин умеренного потребления грецких орехов заключается в сильной аллергической реакции на этот продукт – в основном, на содержащийся в нем белок. В наиболее острых приступах может возникать даже удушье.

Ядра орехов также раздражают слизистую, потому могут обострять состояние человека, болеющего язвой желудка, язвой двенадцатиперстной кишки, гастритом или колитом.

Орехи противопоказаны при запорах, так как из-за жиров в составе только ухудшат состояние.

Применение в кулинарии

Грецкие орехи применяются в кулинарии в кухнях народов разных стран. Но самое большое распространение блюда с ним получили у азиатских народностей. Дело в том, что там деревья, на которых растет грецкий орех, очень распространены.

Сами орехи ценятся за целую палитру вкусов. Блюда готовят из незрелых орехов, обладающих кисловатым привкусом, или созревших плодов с терпкими, чуть сладковатыми нотками. Используются даже перегородки из ореховой скорлупы – они могут придавать блюдам слабую горчинку. Ценится также приготовленное из ядер ореховое масло, которое обладает традиционным мягким ореховым вкусом и запахом.

Зеленые плоды грецкого ореха в основном идут на приготовление варенья. Главная их ценность – большое содержание витамина C. Кстати, по мере созревания концентрация витамина существенно падает.

Ядра очень широко применяются в приготовлении десертов: тортов, пирожных, мороженого, коктейлей, конфет. Они прекрасно дополняют хлебобулочные изделия. На Востоке широко используется для приготовления традиционных национальных блюд: чурчхелы, рахат-лукума, пахлавы, щербета, козинака, халвы.

Крошка из ядер или горьковатые перегородки скорлупы используются в качестве посыпки к мясным, рыбным блюдам. Но могут запекаться вместе с другими ингредиентами – все зависит от рецепта.

Грецкий орех встречается в некоторых рецептах первых блюд: супов, окрошек или каш.

Сами ядра или масло из них в некоторых кухнях применяется для приготовления заправок: соусов песто, бажи, гаро, сациви.

Очень широко грецкие орехи применяются в одной из лучших кухонь мира – во Франции. Там продукт применяют в рецептах по приготовлению практически любых блюд, от первых до десертов. Ядра используют даже в некоторых рецептурах приготовления сыров.

ЭТО ИНТЕРЕСНО. Трудно представить, но грецкие орехи применяют даже для приготовления алкогольных (настойки, ратафия (сладкая водка), ликер, коньяк) и безалкогольных напитков (кисель, компот).

Интересные факты и поверья

  • Можно ошибочно верить в то, что грецкие орехи названы так потому, что распространились по миру из Греции. Но на самом деле это не так. Истинным ареалом распространения дерева является Азия. Оттуда их завезли в Грецию, а уже потом греки продавали плоды в городах славян. Отсюда и название «грецкий» — то есть «от греков». В мире и России еще распространены названия «волошские» или «царские».
  • В Средней Азии до сих пор считается, что грецкие орехи не цветут. Напротив, по поверьям, того, кто увидит цветение этого дерева, ждет смерть.
  • В Древнем Вавилоне, одной из колыбелей цивилизации, верили, что от поедания грецкого ореха можно поумнеть (так как ядра напоминают человеческий мозг). Потому плоды этого дерева воспрещалось есть низшим слоям общества.
  • Еще с древних времен восточные народы почитали деревья грецкого ореха. Традиции сохранены и по сей день. Например, на Кавказе можно найти столетние деревья. А самые древние из известных человеку грецких орехов насчитывают около 400 лет!
  • Дерево грецкого ореха отличается высокой урожайностью. Подсчитано, что в течение года на юге в среднем можно собирать около 300 кг. плодов с каждого дерева.
  • С ботанической точки зрения, плоды грецкого ореха – костянки.
  • В это сложно поверить, но всего 400 гр. грецких орехов удовлетворяют всю суточную потребность в пище среднестатистического человека. При этом речь идет не только о калорийности, но и балансе необходимых минералов, микро- и макроэлементов.

  • Однако диетологи не рекомендуют потреблять в сутки более 100-150 гр. грецкого ореха. Такая твердая пища может серьезно раздражать слизистую рта и глотки, а также вызывать головные боли.
  • Грецкий орех – один из самых калорийных продуктов, употребляемых человеком в пищу. Всего 100 гр. ядер сравнимы с 300 гр. пшеничного хлеба, примерно 700 гр. сырого картофеля или 1 л парного коровьего молока.
  • Орешки молочной спелости (только начинающие созревать на дереве) могут содержать до 100 мгр. витамина C. И это при общем весе плода всего в 10-15 гр.!
  • Имеющиеся в продаже открытые и измельченные ядра грецкого ореха сохраняют в составе минимум своих полезных качеств. Лучше покупать цельные плоды и самостоятельно их открывать.
  • Чтобы съеденный грецкий орех принес максимальную пользу, его нужно тщательно разжевать. Только в предельно измельченном состоянии ядра хорошо усваиваются организмом.
  • Белки, содержащиеся в ядрах грецкого ореха сопоставимы с теми, которые есть в мясной или молочной пище. Однако благодаря особому веществу в составе – лизину – усваиваются организмом проще и быстрее.
  • При переваривании орехов в организме не выделяется мочевая кислота, а значит, не откладываются соли.
  • Сожженная и измельченная скорлупа грецкого ореха является натуральным компонентом активированного угля.

Заключение

Грецкий орех – невероятно полезный продукт, но, как мы уже поняли, он может быть и опасен при неумеренном потреблении. А вот ограниченно его стоит включать рацион в любое время года.

Отличное качество еще и в том, что грецкий орех можно выращивать не только на юге, но и в умеренном поясе. Выходит, такой полезный продукт вполне по силам вырастить своими руками.

Французские сорта грецкого ореха

Высокорослые сорта грецкого ореха для опыления, прививок и озеленения

Опыление очень важно для орехоплодных культур, потому что от этой процедуры напрямую зависит урожайность. Если нет условий для опыления, то не будет завязей и урожая тоже

Для завязи нужно, чтобы на дереве были мужские и женские цветки: при переносе пыльцы с первых на вторые происходит образование завязей.

Чтобы происходило опыление, необходимо, чтобы рядом с деревом в радиусе 200 м росло еще одно ореховое дерево.

Сорта «Идеал» и «Великан» самоплодные и не требуют опылителей.

Для других разновидностей культуры в качестве опылителей подходят такие высокорослые сорта:

  • «Марион»;
  • «Спектрум»;
  • «Орион».

Высота дерева разновидности «Марион» – около 17 м. Плод средних размеров, масса одного составляет 12 г. Скорлупа толстая и твердая. Является не только опылителем: также сорт «Марион» используется в целях озеленения и как подвой.

Рекомендуется к высадке в Центрально-Черноземном регионе.

Высота дерева сорта «Спектрум» достигает 14 м. Плоды очень крупные, масса одного ореха составляет 17 г. Сорт зимостойкий. Подходит не только для опыления, но и для прививки, озеленения.

Высота дерева «Орион» достигает 16 м. Плоды средние, масса одного составляет 11 г. Этот сорт зимостойкий. Используется как подвой, а также для озеленения.

Обзор плодовитых сортов грецких орехов


Существует много различных, плодовитых сортов и видов грецких орехов.
Каждый год селекционеры ищут новые свойства для ореховых плодов и
деревьев. Удачные сорта
получились привлекательными
для инвестирования в ореховый
бизнес. К особенно плодовитым орехам относится сорт Идеал. Его
урожайность в двадцатилетнем возрасте достигает 120 кг., с одного
дерева. Притом плоды стандартной формы. Средняя масса ядер также без
особенностей 10,4 Грамма и составляет 50.1 % от массы плода с тонкой
скорлупой, которая легко раскалывается. Такие высокие показатели
урожайности свидетельствуют о том, что в ранние периоды плодоношения
его урожаи будут лучшими по сравнению с другими сортами. К тому же он
начинает плодоносить (при правильной форме кроны и хорошем уходе) уже
возрасте 2 года. В то время как другие сорта начинают давать урожай не
раньше, чем 4 года. Саженцы сорта Идеал можно приобрести уже в
пятилетнем возрасте, чтобы получать высокие урожаи как можно раньше.
Плодовитый сорт Идеал имеет прекрасные вкусовые показатели. Его дерево
свободно переносит порозы до -35 градусов в зиму. Из важных
особенностей также следует отметить высокую стойкость к заболеваниям.
Его очень любят использовать селекционеры в качестве подвойного
материала для выведения новых сортов. Но в бизнесе нельзя хранить все
яйца в одной корзине. И к вашему саду можно добавить еще несколько
плодовитых сортов с другими особенностями и сроками созревания. Так ваш
бизнес будет более эффективен и надежен. Например, можно добавить
плодовитые саженцы сорта Великан. Он имеет поздний срок созревания. Эта
особенность дает Великану хорошую регулярность урожайности по годам.
Плодоносить начинает довольно поздно на 5-6 год, но дерево
быстрорастущее и мощное. Благодаря крупным плодам массой 30гр. сорт
Великан получил свое название и высокую урожайность, которая часто
достигает 30 центнеров/га. Толщина скорлупы при этом составляет всего
1мм. В таблице можно рассмотреть другие перспективные и плодовитые
сорта грецких орехов для выращивания бизнеса.

Наименование плодовитого сортаУрожайностьГод вступления в плодоношения

Высота дерева

в 20-летнем возрасте

КронаПлоды орехи
размермасса ядравыход ядраскорлупа
жирного маслабелка
Булганакв пятилетнем возрасте
— 2,6 ц/га, в 20-летнем возрасте — 36,1 ц/га
на пятый-шестой8-9 мокруглая, средней густотыкрупные12-13 г.58%тонкая70%22,7%
Бурлюкв 7-летнем возрасте —
3,1 ц/га, а в 19-летнем — 41 ц/га
на шестой—седьмой7-8 мзаполненная, округло-пониклая,
скелетные ветки под углом 45-50°
крупные11-12 г.52%тонкая, прочная65%27,8%
Аркадв 7-летнем возрасте —
2,7 ц/га, в 22-летнем — 46 ц/га
на седьмой5-7 мшироко-округлая, средней
загущенности, скелетные ветки под острым углом
средние10 г.52%прочная69%18,9%
Боспорв 8-летнем возрасте урожайность
— 4,5 ц/га, в 22-летнем — 50 ц/га
восьмой11 мокруглой формы, средней
загущенности скелетные ветки под острым углом
средние10 г.52 %тонкая, прочная70%19,3%
Вировскийв 7-летнем возрасте —
3,6 ц/га, в 20-летнем около 32 ц/га
седьмой9-10 мокруглой формы, скелетные ветки
под углом 50-60 °
средние10 г.60%тонкая, прочная63-64%19,1%
Колесниковскиив 8-летнем возрасте —
3,2 ц/га, в 20-летнем — 24 ц/га
восьмой7-8 мдостаточно широко-округлаясредние9,1 г.64,6%тонкая68,9%16,1%
Крымский Крупныйв 7-летнем возрасте —
3,5 ц/га, в 20-летнем — 28,9 ц/га
седьмой9-11 мкомпактная, скелетные ветки под
углом 60-50°
крупные11,5-12 г.63,5%тонкая, прочная65,1%17,6%

Украинские и белорусские сорта грецкого ореха

В Украине наиболее популярными сортами грецкого ореха являются:

  • «Песчанский». Это крупноплодный сорт. Ядро плода составляет 60% общей массы, имеет десертный вкус. Дерево может достигать высоты 10 м, но чаще это компактное деревце высотой в 4-5 м. Оно хорошо переносит любые погодные условия, неприхотливо к поливу;
  • «Буковинский 1». Плоды имеют среднюю массу – от 10 до 14 г. Выход ядра составляет 52%. Деревья характеризуются стабильной и высокой урожайностью;
  • «ИНТР». Особенность этого вида – латеральность. Это значит, что плоды располагаются по всей ветке на верхушках боковых побегов. Благодаря этому, достигают наиболее высоких показателей урожайности. Если правильно привить деревца, то на четвертый год одно будет давать от 300 до 500 плодов, а в дальнейшем – около 1400 штук. «ИНТР» морозоустойчив. Спелые орехи очень крупные, вес каждого плода – около 20 г;
  • «Яблунивский». Он дает плоды массой до 10 г. Скорлупа тонкая, менее 1 мм. Плодоношение начинается на 3-4 год после посадки;
  • «Приднестровский». Масса плодов – 11-12,8 г. Кожура тонкая. Масса ядра – 52-53%;
  • «Яривский». Характеризуется крупными плодами, выходят ядра – от 50 до 53%.

Другие украинские виды этой культуры:

Белорусские сорта грецких орехов:

  • «Пинский». Плодоношение дерева начинается через 5 лет после посадки саженца. Плоды имеют столовый вкус. Плодоношение регулярное. Масса одного плода – от 8,6 до 9,5 г. Выход ядра – до 40,5%. Скорлупа тонкая;
  • «Самохваловичский 1». Культура быстрорастущая, мощная, начинает приносить урожай через 5-6 лет после высадки. Средняя масса – 7,2 г, наибольшая – 8,8 г. Выход ядра – до 40%. Скорлупа тонкая;
  • «Самохваловичский 2». Дерево большое, мощное, начинает плодоносить на третий-четвертый год. Плоды мелкие, средняя масса одного – 8 г. Выход ядра – до 53%. Обладает повышенной устойчивостью к низким температурам.

Существует много типов этой древесной культуры, каждый из которых имеет свои отличительные черты. Выбирая саженцы для посадки, нужно учитывать, какие условия подойдут для конкретного вида.

Грецкие деревья растут и плодоносят в тепле, на грунте хорошего качества, любят открытые солнечные места, обильный полив. Это знают все. Работы селекционеров последних десятилетий опровергли эти факты. «Скороспелый Левина» даёт урожаи на Урале, а «Подмосковье» — в средней полосе нашей страны.

Грецкий орех сорт Кочерженко описание и тонкости выращивания

Здравствуйте, друзья! Среди «ореховодов» в последнее время стремительно набирает популярность грецкий орех сорт Кочерженко, выведенный киевским селекционером И.Е. Кочерженко.

Описание достоинств дерева


Дерево это, с компактной разреженной кроной, завоевало симпатии садоводов своей скороплодностью и высокой урожайностью. Это ранняя пташка среди грецких орехов: начинает плодоносить уже на 2-3-й год после «рождения», принося крупные плоды с тонкой, нежной скорлупой.

Ядро внутри скорлупы очень вкусное, т.к. содержит много масла, до 70%. Сердцевина ядра, покрытая тонкой, бело-соломенной плёнкой, полная, объёмная, но при этом легко извлекается из створок, несмотря на свои размеры.

Многие садоводы среди самых крупных орехов обязательно назовут сорт молдавского грецкого «бомба». Особенностью его будет назван вес его плодов – 30г.

Снимать созревшие орехи также легко – дерево не очень высокое, и, хотя считается среднерослым, скорее принадлежит к низкоросликам. Если прибавить ко всем уже вышеперечисленным характеристикам ещё и его морозостойкость, становится понятным, почему сорт считается одним из лучших скороплодных, зимостойких сортов грецкого ореха.

Согласно описанию характеристик Кочерженко, это «греческое дерево» слабо чувствительно ко всем заболеваниям плодово-выгодных деревьев, даже к такой гадости, как бурая пятнистость, поэтому можно не беспокоиться за его регулярную высокую урожайность.

Посадка и совместимость с другими сортами


Несмотря на своё украинское происхождение, где орех Кочерженко этот может произрастать по всей территории, пригоден он и для высадки в России.

Совсем неплохо приживается в областях, где среднегодовая температура не опускается ниже плюс 10 градусов, а в тёплые летние месяца держится от плюс 20 и выше. За счёт своей скороспелости сорт вполне успевает вызревать.

К тому же, протерандрический тип цветения, когда тычинки в цветках созревают быстрее, чем рыльца пестиков (а именно такой тип цветения у Кочерженко), позволяет сохранить наибольшее количество завязей при внезапных весенних заморозках.

Поскольку лучшим опылителем для этого дерева будет являться другой сорт грецкого дерева – Скиноский, есть вариант посадить их рядом, чтобы регулярно получать орехи высокого качества.

Надо помнить, что любое ореховое дерево имеет широкую и мощную корневую систему (до 12 м). Поэтому следует подумать, куда его посадить, чтобы эта мощь не разрушила ваши постройки на участке. Даже при выращивании деревьев разного сорта, схема посадки едина для всех: расстояние между деревьями не должно быть меньше 5-6 м.

Сначала, после приобретения желательных саженцев, ставим их в ведро с тёплой водой дня на 2, и начинаем копать ямы.

Каждая яма должна иметь глубину не меньше, чем 1м и диаметр почти 50 см.

Орехи – «мусорщики», а это значит, что на дно ямы можно набросать старые обожженные консервные банки, вышедшие из моды хлопчатобумажные платья и всё это засыпать древесной золой семейного очага.

Главное – не переборщить с ингредиентами, памятуя о том, что весь хлам, брошенный под «ноги» этого растения должен быть натуральным, в том числе и зола, и то, что в земле растение нуждается, все же, гораздо больше, чем в скопленном мусоре.

Эти нехитрые правила прямо применимы ко всем сортам скороспелых-скороплодных орехов.

Правильное количество опылителей


Если предстоит выращивание орехов Кочерженко в промышленных масштабах, то в каждом среднем ряду следует вкопать дерево сорта Скиноский через каждые 5-7 саженцев Кочерженко, соблюдая схему 6х6 м. Поскольку на территории нашей страны культивируется более 20-ти различных сортов грецкого ореха, можно попробовать подобрать разные опылители.

Несомненно одно – этот украинский сорт займёт своё достойное место в плеяде лучших скороплодных деревьев, выращиваемых в садах и на участках. Надеюсь, что статья будет полезной очень многим, поэтому не забудьте поделиться ею со своими подписчиками в ваших блогах. Ну и подписавшись на обновления сайта, вы всегда будете в курсе новых публикаций.

Какой сорт грецкого ореха самый лучший

Любой садовод в любой точке планеты скажет, что самый лучший сорт грецкого ореха растёт на его участке.

«Кишинёвский» выведен в Молдавии, подходит для данной местности, выращивается местными садоводами:

  • деревья высокие — 12 м, крона округлой формы;
  • плодоношение начинается через три года;
  • урожай собирают в октябре;
  • вес орехов 10г, скорлупа тонкая.

На Северном Кавказе выращивают «Любимый Петросяна», адаптированный к местному климату:

  • морозоустойчивый;
  • засухоустойчивый;
  • мужские и женские цветы одновременно в мае;
  • скороплодный (орехи созревают на пятый год).

«Японский» растёт в Японии и в Китае, достигает размера девяти метров, отличается мелкими, очень вкусными орехами.

В Америку из Англии привезли саженцы сорта «Английский».

Франция стоит на первом месте по производству грецких орехов в Западной Европе. Французские сорта грецкого ореха — «Франкет», «Парижский», «Лара Пьерраль», «Ронд де Монтиньяк», «Фержан» отличаются высокими урожаями, устойчивостью к заболеваниям и лёгким заморозкам. Особенность — поздно появляются листья. Всем деревьям нужны опылители. (Для опыления «Фернор» используют «Фернет»).

Сорт «Пинский» выведен белорусскими учёными и, не смотря на низкую устойчивость растений к бурой пятнистости, активно выращивается местными «патриотами». Такое дерево:

  • быстро растёт;
  • садоводы — любители могут размножать его семенами;
  • орехи средние (8 г), тонкокорые;
  • регулярные урожаи через четыре года.

«Кардинал» — один из сортов, про который многие знают, но редко могут похвастаться тем, что именно его вырастил на своём участке. По описаниям дерево не высокое (5 м), даёт до 40 кг крупных орехов со светлыми ядрами, не капризное, по всем характеристикам подходит для выращивания во многих регионах России. Вырастить настоящего «Кардинала» считается большой удачей.

Непищевые применения

Народная медицина

Грецкие орехи были внесены в список 38 веществ, используемых для приготовления цветочных средств Баха , лечебных трав, продвигаемых в народной медицине из- за их предполагаемого воздействия на здоровье. Согласно Cancer Research UK , «нет никаких научных доказательств того, что цветочные средства могут контролировать, вылечивать или предотвращать любые заболевания, включая рак».

Чернила и красители

Из шелухи грецкого ореха можно сделать стойкие чернила для письма и рисования. Считается, что его использовали художники, в том числе Леонардо да Винчи и Рембрандт .

Пигменты шелухи грецкого ореха используются в качестве коричневого красителя для ткани, как когда-то применялись в классическом Риме и средневековой Европе для окрашивания волос .

Уборка

Армия Соединенных Штатов когда – то использовала измельченную скорлупу грецкого ореха для абразивно-струйной обработки деталей авиации из-за низкой стоимости и неабразивности. Однако расследование катастрофы вертолета Boeing CH-47 Chinook со смертельным исходом (11 сентября 1982 года в Мангейме, Германия) показало, что крошка грецкого ореха забила масляный порт, что привело к аварии и прекращению использования скорлупы грецких орехов в качестве чистящего средства. В промышленных масштабах измельченная скорлупа грецкого ореха до сих пор используется за пределами авиации для малоабразивной и менее токсичной очистки и струйной очистки.

Трехсегментная раковина, встречающаяся редко.

Правила ухода за грецким орехом

Чтобы сформировать красивую крону дереву, не нужно прикладывать особых усилий, поскольку оно само справляется с этим заданием. При необходимости удалить сухие или поврежденные ветви, рекомендуется проводить обрезку в летнюю пору – с июня. После удаления следует обработать участок с помощью садового вара.

Мастер класс по уходу за ореховым деревом — формирование саженцев ореха

https://youtube.com/watch?v=0gzY97jTlIc%3F

Весной и летом нужно обильно поливать грецкий орех. Также увлажнение потребуется и при сильной засухе. На 1 м² почвы вносят по 30 литров воды. Оптимальная частота полива летом – 2 раза в месяц. Удобрение проводят 2 раза за сезон – осенью и весной. Для осени подойдут калийные, фосфорные подкормки, а для весны – азотные. Деревьям, которым более 20 лет, нужно внести по 7 кг селитры и по 10 кг суперфосфатного удобрения.

Сбор урожая проводят с момента, когда начали трескаться околоплодники. После этого плоды нужно поместить в подвал, очистить, промыть в воде и просушить под солнечными лучами.

Вредители и болезни дерева

Некоторые вредители и болезни, которые поражают дерево, не наносят серьезного вреда; самый серьезный урон наносят тля, паутинный клещ, мотыльки и муха грецкого ореха. Серьезные заболевания включают несколько видов гнили, язвы, антракноза.

Правила выращивания

Необычность сорта Кореновский касается и его выращивании. Можно купить готовые саженцы в питомнике, но вырастить молодое растение можно и самостоятельно.

Для этого необходимо:

  1. Выбрать несколько отборных ровных плодов.
  2. Их помещают в большую банку или любую другую емкость, заливают водой и оставляют на двое суток.
  3. За это время жидкость несколько раз меняют. По совету самого селекционера Стефаненко, лучше использовать жидкость, полученную от таяния снега, но подойдет и отстоянная водопроводная вода.
  4. Через два дня орешки пересаживаем в ведро с песком. По краю нужно сделать несколько отверстий, через которые будут стекать излишки влаги.
  5. Песок нужно постоянно увлажнять, чтобы его поверхность не пересыхала. Примерно через месяц появятся первые корешки и ростки, и саженцы можно пересадить в открытый грунт.

Когда сажают в разных регионах?

По ботаническим характеристикам сорт ореха Кореновский подходит для выращивания во всех регионах.

В умеренном и северном климате это дерево не вымерзает, а завязи не осыпаются после заморозков. На юге сорт тоже очень хорошо приживается и дает два урожая за сезон.

Срок пересадки саженцев в открытый грунт напрямую зависит от времени, когда плоды начали проращивать. По рекомендации Василия Стефаненко, замачивать орехи в воде нужно в начале апреля. Крепкие корешки появятся через месяц. Соответственно, посадку в открытый грунт проводят в начале мая. Этот срок актуален для южных областей и регионов с умеренным климатом.

При этом Кореновский сорт подходит для выращивания на Урале и в Сибири, но здесь посадку лучше проводить в конце мая или начале июня, когда окончательно прогреется почва.

Совет

Молодые саженцы, как и взрослые деревья, хорошо переносят холод и резкие температурные перепады. Поэтому весеннюю высадку можно практиковать во всех регионах.

Посадка

Чтобы ореховое дерево давало обильный урожай, его нужно правильно посадить:

  1. Участок должен хорошо освещаться солнцем. Это даст кроне возможность разрастаться и давать более обильный урожай.
  2. Нежелательно высаживать растение в местах с близким залеганием грунтовых вод, так как орехи плохо растут на заболоченных почвах.
  3. Если земля на участке плодородная, ее можно не удобрять. В бедные грунты при перекопке добавляют свежий навоз и древесную золу (2 стакана пепла на ведро навоза).

Если саженцы однолетние, обустраивать для них большие лунки не имеет смысла. Достаточно углубить корневую систему на 7-8 см в почву, а после высадки – обильно полить растения.

Опытные садоводы рекомендуют высаживать именно однолетние саженцы. Двухлетние растения формируют сильную и разветвленную корневую систему, и переместить их на новое место будет гораздо сложнее.

Уход

В особом уходе молодые Кореновские орехи не нуждаются. Их нужно периодически поливать, не допуская пересыхания верхнего слоя почвы, а землю вокруг рыхлят и освобождают от сорняков.

Укоренившиеся саженцы нуждаются в более пристальном внимании:

  1. Весной вносят азотные удобрения, которые помогут стимулировать наращивание зеленой массы. В первые два-три года выращивания такие вещества желательно не добавлять, так как они негативно скажутся на объемах будущего урожая.
  2. Осенью в почву добавляют препараты калия и фосфора. Их заделывают в сухом виде, перед перекопкой грунта на приствольном круге.
  3. В формирующей обрезке дерево не нуждается. Но, если есть необходимость удалить лишние ветки, процедуру лучше проводить летом. При весенней обрезке орех потеряет много сока и может заболеть.
  4. Побелка ствола – еще одно обязательное мероприятие по уходу, хотя некоторые садоводы его игнорируют. Белить стволы известью нужно ранней весной, до пробуждения почек, и осенью, когда дерево начинают готовить к зиме. Эта процедура защищает культуру от вредителей.

Сбор урожая

Орехи на деревьях сорта Кореновский созревают большими гроздьями, поэтому их сбор не представляет сложностей.

Важно!

Определить зрелость ореха можно по зеленому околоплоднику: когда он начал трескаться, можно приступать к сбору.

Когда орехи собраны, их желательно подержать несколько дней в темном подвале. За это время околоплодник станет мягким, и его будет проще отделить от скорлупы. Очищенный урожай промывают водой, просушивают на солнце и отправляют на дальнейшее хранение в сухое прохладное помещение.

«Изящный»

Сорта грецкого ореха, фото которых вы можете увидеть в этой статье, поспевают в разное время. «Изящный» относится к среднеранним, поскольку он плодоносит в конце сентября. Дерево достигает высоты в пять метров, обладает мощным строением и густой, хорошо облиственной кроной.

Характерные особенности этого вида – засухоустойчивость и природный иммунитет ко многим заболеваниям и вредителям. Растение умеренно переносит морозы: древесина и цветковые почки поражаются лишь при сильных заморозках.

Первый урожай появляется на пятый год. Одно дерево дает более двадцати килограммов плодов, с хорошими вкусовыми качествами. Вес ядра – 11 граммов.

Скороплодные сорта грецкого ореха

Скороплодным называют грецкий орех, формирующий единичные завязи на второй сезон роста. В полноценное плодоношение вступает в возрасте 4 лет.

Десертный

Высокое раскидистое дерево с округлой формой кроны. Плодоносит стабильно каждый сезон. Тип цветения верхушечный. Морозостойкость низкая. Грецкий орех десертного назначения. Плоды яйцевидной формы, их вес не более 12 г.

У сорта Десертный урожай созревает в начале осени, показатель – 20 кг

Узбекский

Среднерослое дерево с плотной кроной. В репродуктивный период грецкий орех вступает на третий вегетационный сезон. Плоды крупные, их масса – 16 г.

Цветет Узбекский орех не одновременно, поэтому первые плоды созревают в августе, а сбор длится до середины октября

Чемпион

Грецкий орех родом из Украины. Это крупномер с раскидистой кроной. Орехи тонкокорые, созревают в сентябре. Их масса – 16 г. Сорт характеризуется хорошей сопротивляемостью инфекциям.

Разновидность Чемпион подходит для любой климатической зоны

Сорт грецкого ореха Идеал

Этот сорт можно по праву назвать настоящим сибиряком. Другого такого — настолько равнодушного к зимним морозам — среди грецких орехов не найти. Растение стойко переносит понижение температуры до -35 °С, что для наших широт совсем не редкость. Семечки этого сорта закапывают в грунт, углубляя на 8-10 см. Лучшее время для посадки — вторая половина осени. В этом случае ореховый побег можно будет наблюдать уже в начале лета. А до конца осени саженец будет возвышаться над грядками на высоте полметра.

Особенности сорта:

  • растение не способно развиваться без обилия солнечного света;
  • средний вес орехового ядрышка — 10 г;
  • максимальная урожайность — 120 кг за сезон;
  • средняя высота дерева — 4,5-5 м.

сортов грецких орехов — Dirt and Sky Farm

Как производитель продуктов питания и потребитель, я очень горжусь тем, что я выращиваю, ем и продаю. При этом каждый год я получаю множество запросов на орехи Чендлера. Это расстраивает, потому что чендлеры в основном представляют собой большой орех без запаха светлого цвета. Имея так много действительно хороших сортов, я чувствую, что давно пора начать обучать тех, кто, возможно, интересовался сортами грецких орехов. Читайте дальше:

Прежде чем перейти к сортам, я поделюсь несколькими короткими фактами о грецких орехах.Возможно, для вас неудивительно, что в Калифорнии более 4000 независимых производителей производят 99 процентов коммерческих поставок грецких орехов в США, что составляет 1,4 миллиарда долларов.

Наиболее распространенными разновидностями являются Чендлер, Хартли и Ховардс. Не следует забывать, что некоторые старые сорта включают сорта Серс, Франкетт и Вина. На самом деле существует множество разновидностей, различающихся по размеру, форме и цвету.

Как мы получили столько разновидностей?

Как и почти все фрукты и овощи, разные сорта разводят для того, чтобы добиться силы, устойчивости к болезням, устойчивости и, как всегда, для того, чтобы дать потребителю то, что он хочет… почти всегда.Маркетинг этих новых сортов играет роль в просвещении потребителей. Я имею в виду, что во многих случаях то, что нам предлагают, не всегда соответствует действительности. Например, сегодня кофе вреден для нас, а завтра — хорошо. Этот пример характерен для многих других вещей, таких как вино, яйца и масло. Во что мы верим?

Почему разнообразие имеет значение?

Сорта грецких орехов очень важны для выращивания. Это также очень важно для шефов и пекарей всех мастей, которые ищут лучшее качество.Это основная причина, по которой я хочу рассказать о сортах грецких орехов. Для тех, кто просто хочет купить грецкий орех в магазине, разнообразие явно не проблема, поскольку они не продаются по сортам. Их просто продают как годичные орехи.

Меня как производителя и продавца английских грецких орехов часто спрашивают, продаю ли я грецкие орехи Чандлера. Мы выращиваем несколько деревьев, но я не продаю их потребителю, они идут прямо в процессор. Примерно так, как помидоры в виде пасты попадают прямо в комбайн.Людям продали эти орехи по ценам, потому что они крупнее и являются одним из самых легких сортов; проблема в том, что ОНИ НЕТ ВКУСА. Или некоторые могут сказать, что они на вкус как картон. Тем не менее, меня снова и снова спрашивают, есть ли они у меня. Я не продаю еду, которая мне не нравится. Так имеет ли значение разнообразие? Для тех, кто действительно любит свои грецкие орехи, это действительно так, а для других, какой сорт вы едите, может ничего не значить. Если вы еще не съели свежие орехи сразу с дерева, вас тоже ждет большой сюрприз.Вкус ночной и дневной по сравнению с тем, что вы покупаете в магазине.

Лучшая дегустация

Итак, какие сорта являются лучшими на вкус? Я назову это чисто мнением, так как оно может быть спорным. Но вот на чем основано мое суждение… ВКУС!

Один из моих любимых сортов на все времена — Эврика. Это один из самых крупных сортов, и он действует как супер-орех по вкусу. Когда вы надкусываете орех эврика, он приобретает сильный ореховый вкус без горечи.Кожица темная, что хорошо выделяется на выпечке. И из-за своего размера он смотрится просто потрясающе. Кроме того, он хорошо раскалывается. Его сложнее взломать, но когда это происходит, то выходит крупными целыми кусками. К другим приемлемым сортам относятся Sers и Franquetts, хотя их вкус не такой сильный и они меньше по размеру, за ними следуют всегда надежные сорта Hartley.

Маркетинг

Как Чендлеры стали такими популярными? Мне пришлось самому задать этот вопрос после того, как попробовал один.Я подумал, как такая безвкусная вещь могла заработать такую ​​популярность среди потребителей?

Mariani Nut Company изо всех сил пыталась мне это объяснить. В ходе скрещивания с целью получения более стабильных орехов ученые придумали чендлер. Он быстро завоевал популярность у китайцев, потому что им очень нравились легкие орехи для выпечки. Поскольку они потребляли больше, фермеры начали сажать все больше и больше этого сорта, зарабатывая им большие деньги. Маркетинг, конечно, сыграл большую роль. Размер и цвет Chandlers стали аргументом в пользу продажи.У них есть и другие преимущества для производителя. Чендлеры менее подвержены болезням и лучше других сортов ломаются. На самом деле, у каждого сорта есть свои сильные и слабые стороны, когда речь идет о защите и здоровье орехового дерева.

Из-за того, что чендлеры были настолько широко проданы, что трудно продать что-либо еще, и все эти другие разновидности уходят на второй план, теряя популярность, а в некоторых случаях приближаются к исчезновению. Конечно, мы слышали это раньше с другими типами продуктов.На ум приходят помидоры, и это хороший тому пример. Мы все хотим выращивать устойчивые к болезням помидоры, которые дают хорошие урожаи, поэтому мы выращиваем Early Girls, Celebritys или Sweet 100s, игнорируя другие старые «реликвии», которые во много раз намного вкуснее.

Будет ли конец безумию?

Скорее всего, не скоро. Как я уже упоминал, производство грецких орехов оценивается в 1,4 миллиарда долларов и управляется теми, кто выращивает больше всего посевных площадей, и, конечно же, потребителями. Это отношения, которые подпитывают друг друга.Если людям нравятся орехи более светлого цвета, они получат именно это. И если фермер / корпорация вложили тонны теста в то, чтобы посадить именно то, что вы хотите, тогда зачем сажать и продавать что-то еще?

Что касается меня и моих орехов, я люблю выращивать то, что мне нравится есть, поэтому мы выращиваем орехи Хартли. Если бы я хотел посадить фруктовый сад, полный орехов Эврика, то ореховые компании не стали бы платить мне за них. Мне пришлось бы продвигать и убеждать многих, многих людей в том, что мои орехи лучше, несмотря на текущие маркетинговые советы ореховой индустрии.Это довольно тяжелая битва, и у нас нет достаточного количества площадей для проведения этого эксперимента, но тем временем … я посадлю еще несколько деревьев эврики для своих друзей и для собственного удовольствия, обучая одного человека за раз.

(1) Сорт Eureka (2) Сорт Hartley (3) Сорт Chandler (4) Сорт Ser (5) Черный грецкий орех

Для получения дополнительной информации о сортах грецких орехов перейдите по ссылке UC Davis Improvement Program. Также не стесняйтесь добавлять свои комментарии относительно ваших любимых сортов и того, имеет ли это значение для вас.Если вы зашли так далеко, это может иметь небольшое значение.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Орехи | Sierra Gold Nurseries

Chandler
Урожай среднеспелый; большой овальный орех с гладкой поверхностью, с хорошей герметизацией скорлупы и высококачественным ядром. Цвет ядра отличный, стабильная светлая степень 90% или выше. Обладает потенциально высокой урожайностью, плодоносит 80-90% боковых почек. Дерево среднего размера — это умеренно сильнорослое, полуверстое, высокопродуктивное дерево.Опылителями являются Cisco и Scharsch Franquette.

Howard
Урожай в середине сезона. Плодородность боковых почек 80% -90%. Дата выхода через 15 дней после Payne. Орех — крупный, с хорошей прокладкой. Ядро 90% светлое. Дерево — от маленького до среднего, полустоястое. Орех подвержен фитофторозу из-за позднего распускания листьев. Опылителями являются Scharsch Franquette или Cisco.

Tulare
Урожай средне-поздний. Недавно представленный Университетом Калифорнии, листопад распускается примерно через 12 дней после Пейна. Цветет поздно.Обладает высоким производственным потенциалом. Гайка крупная, плотно закрытая. Растрескивание ядра составляет примерно 53% при цвете ядра 85%. Дерево прямостоячее, средней силы роста. Возможный сорт живой изгороди.

Hartley
Урожай средний и поздний. Постоянный производитель с высококачественными орехами. Дата выхода — через 16 дней после Пэйна. Менее восприимчив к моли и фитофторозу. Орех крупный. Оболочка хорошо запечатана. Дерево от среднего до большого, умеренно раскидистое. Scharsch Franquette хорошо работает как опылитель.

нажмите для увеличения

Solano (USPPAF)
Solano распустится за 10 дней до Чендлера и через 7 дней после Пейна, и урожай примерно на 2 недели раньше Чендлера. Он скороспелый и на 100% плодоносит с боков. В ходе испытаний Солано показал низкую восприимчивость к фитофторозу по сравнению с другими ранними сортами. Дерево дает высокие урожаи и стабильно светлые ядра. Ядра составляют 8,0 граммов, а съедобный выход ядер составляет 55%. Гайки имеют однородную форму овальной формы с подходящей прочностью и герметичностью для использования в скорлупе.Привычка к росту у Солано средней силы и размера, как у Чендлера. Подходящими опылителями являются Чандлер, Туларе или Ховард.

нажмите для увеличения

нажмите для увеличения

нажмите для увеличения

нажмите для увеличения

нажмите для увеличения

нажмите для увеличения

нажмите для увеличения

нажмите для увеличения

Ivanhoe (USPP # 21718)
A новый и самобытный сорт, дающий большие, светлые ядра и высокие урожаи. Скороспелый и на 100% урожайный.Айвенго распускается вместе с Пэйном и Серром, но женское цветение происходит примерно на неделю раньше мужского. Айвенго собирает урожай на 4 недели раньше Чендлера, как и Пейн или Серр. Дерево умеренно сильнорослое и не устойчиво к фитофторозу, поэтому рассмотрите возможность посадки в самых засушливых регионах, где выращивают грецкий орех.

Scharsch Franquette
Поздний урожай. Размер гайки небольшой и хорошо запечатанный, легкое ядро ​​очень хорошего качества. Деревья большие. Рост от умеренного до высокого, форма дерева прямостоячая. Хороший опылитель для Хартли и Чендлера.

Serr
Урожайность может быть невысокой из-за опадения пестичных цветков. Другие сорта также могут сбрасывать цветы, но больше всего страдает Серр. У Serr есть от 30 до 50 процентов плодоносящих боковых почек. Дата выхода примерно на 1 день раньше, чем у Пейна. Подходящие опылители включают Chico, Tehama и другие разновидности, которые сбрасывают пыльцу в середине цветения. Время сбора урожая — ранняя середина сезона. Размер ореха серра большой (7,6 грамма на ядро). Гайка типа Payne с неплохими уплотнениями.Цвет очень хороший. Процент ядра высокий — 59 процентов. Размер дерева Серра большой. Форма умеренно раскидистая, сила роста от хорошей до чрезмерной. Серр восприимчив к моли и фитофторозу.

Cisco
Cisco поздно распускает листья, дает урожай на боковых сторонах и является потенциальным опылителем для Чендлера и Ховарда. Листья появляются через 30 дней после Пейна и готовы к сбору урожая через 3 недели после Пейна. По привычке роста Cisco полувертикальная и относительно небольшая, похожая на Чико и Педро. Скорлупа ореха от среднего до светлого цвета со средней текстурой, похожа на Franquette.Орех и ядро ​​немного крупнее Franquette, но могут быть проблемы с качеством ядра. Цвет ядра переменный. Его основной атрибут — опылитель сортов Чендлер и Ховард.

нажмите для увеличения

нажмите для увеличения

Дарем (PPAF)

Урожай на 10 дней раньше, чем у Чендлера. Срок созревания поздний, что позволяет избежать заражения, особенно в районе долины Сакраменто. У Дарема пухлое светлое ядро ​​и гладкая привлекательная оболочка.

Ливермор

Представлен в 1999 году Калифорнийским университетом. Роберт Ливермор — это сорт грецкого ореха, полученный от скрещивания сортов Howard и Juglans purpurea, что делает его первым запатентованным грецким орехом с красными ядрами. Дата распускания близка к Чандлеру, примерно в середине апреля. Дата сбора урожая Роберта Ливермора — примерно в первую неделю октября. У него боковой вид плодоношения, урожайность от среднего до высокого. Орехи от среднего до маленького размера, круглые, с хорошей герметизацией скорлупы. Роберт Ливермор — единственный в своем роде орех, привлекающий внимание специализированных рынков.

Фотографии Джека Ленга любезно предоставлены Исследовательским и информационным центром UC Fruit & Nut. Грецкие орехи предоставлены Чаком Лесли, Программа разведения грецких орехов Калифорнийского университета в Дэвисе.

Нажмите здесь

Калифорнийский университет в Дэвисе выпустил новый сорт грецкого ореха

Калифорнийский университет в Дэвисе исследователи вывели новый сорт грецкого ореха, призванный предоставить производителям возможность собирать урожай раньше и повысить эффективность сбора урожая в ореховой отрасли Калифорнии с оборотом 1,6 миллиарда долларов.

Новый грецкий орех «UC Wolfskill» имеет урожай, качество и светлый цвет, аналогичный ореху Чандлера, который является грецким орехом позднего сбора и ведущим сортом в штате.UC Wolfskill был выведен в 2003 году от скрещивания породы Чендлер с грецким орехом Солано. UC Wolfskill сочетает в себе цвет и черты скорлупы Chandler с более ранней датой сбора урожая и наполнением ядра Solano.

«Выпуск UC Wolfskill означает, что производители могут распределить свой урожай и при этом иметь действительно высококачественный орех, который будет приносить первоклассные цены и обеспечивать аналогичный урожай», — сказал Пэт Дж. Браун, селекционер и профессор из отдела Калифорнийского университета в Дэвисе. наук о растениях.

Более 99 процентов грецких орехов в стране выращивается в Калифорнии.Более половины посевных площадей штата составляют грецкие орехи Чандлер позднего урожая.

«Калифорнийская ореховая промышленность нуждается в более ранней уборке сортов грецких орехов, чтобы обеспечить эффективное использование оборудования для уборки, сушки и переработки», — сказал селекционер Чак Лесли из Программы улучшения грецких орехов Калифорнийского университета в Дэвисе. «Урожай UC Wolfskill можно собирать на 12–14 дней раньше, чем у Чендлера, и он обеспечивает стабильный цвет от светлого до очень светлого».

Обработчики оценивают ценность грецкого ореха по его цвету и по тому, насколько хорошо он разделяется на половинки при обработке.При слепой оценке качества коммерческими оценщиками UC Wolfskill часто не отличался от Chandler.

UC Wolfskill был первоначально посажен и оценен в UC Davis, и полевые испытания с фермерами начались в 2011 году.

«Приверженность наших производителей грецких орехов как сотрудников является фундаментом, делающим возможным этот выпуск. Правление чрезвычайно благодарно нашим производителям и UC за долгосрочное партнерство в поиске инновационных решений, которые помогают нам решать насущные потребности », — сказала Мишель Коннелли, исполнительный директор California Walnut Board.

Калифорнийский ореховый совет профинансировал исследование. В настоящее время UC Wolfskill доступен питомникам Калифорнии для распространения в Калифорнии и продажи производителям по всей территории Соединенных Штатов. Питомники, заинтересованные в выращивании и продаже этого сорта, могут получить лицензию от UC Davis InnovationAccess.

Грецкие орехи — Bulleen Art Garden

Важное примечание о наличии завода.
На нашем веб-сайте есть сотни информационных бюллетеней, предназначенных для вашего сведения.Не все растения будут доступны постоянно в течение года. Чтобы подтвердить наличие, позвоните по телефону (03) 8850 3030 и спросите о питомнике.

Juglans regia — Английский или персидский орех
Викторианский климат с его прохладной зимой и теплым летом подходит для ореховых деревьев. Долговечные величественные деревья в Виктории устойчивы к засухе, с очень небольшим количеством вредителей и болезней, поэтому их выращивать относительно легко. Тем не менее, это дерево на долгое время: для производства разумного количества орехов требуется 4-6 лет, а для полного производства требуется 10-12 лет.Если у вас есть место только для одного дерева — посадите туларе, так как оно самоопыляется. Если у вас есть место для большего количества, то ниже представлены несколько разновидностей, на которые стоит обратить внимание.

Chandler
Частично самооплодотворяется, но для надежного опыления и сбора урожая необходимы два совместимых сорта. Cisco и Franquette будут производить перекрестное опыление с Chandler и помогать производству. Созревает с апреля по май. Крупные, гладкие и овальные грецкие орехи Чандлер известны во всем мире и высоко ценятся за их сверхлегкие и высококачественные ядра с мягким сладким вкусом.Среднеспелый и очень урожайный.

Cisco
Грецкий орех Cisco — это очень поздно распускающийся сорт, плодоносящий с боков. Из-за своей умеренной урожайности Cisco используется в основном для опыления грецких орехов Чандлера и Говарда. По своему обыкновению дерево Cisco является полуверстым и относительно небольшим. Гайка и ядро ​​Cisco похожи на Franquette, но немного крупнее. Цвет ядра может быть изменен

Franquette
Частично самоопыляющийся. Если есть место, второй сорт улучшит урожайность.Созревает с апреля по май. Старый надежный сорт. На производство может уйти 7 лет. Обрезайте как можно реже, а осенью до опадания листвы. Обычно устойчив к бактериальным пятнам, в противном случае используйте медные спреи.

Franquette — это красивое теневое дерево, которое дает стабильные урожаи пухлых, сладких грецких орехов среднего размера. Древесина ценится не только для приготовления прекрасного ореха, который можно использовать во многих блюдах, но и для изготовления мебели. Спелые орехи падают с дерева.

Howard
Перекрестное опыление с Cisco, Scharsch Franquette.Сорт Ховард дает большой, круглый, гладкий и хорошо запечатанный орех с очень высоким процентом светлых ядер (96%). Это хороший кандидат для посадки с высокой плотностью посадки из-за своего маленького и среднего размера, полувертикального положения и средней силы роста.

Tulare
Самоопыляющийся. Созревает в апреле. Грецкий орех, недавно полученный в Калифорнийском университете. Обладает огромным преимуществом самоплодотворения, цветет поздно (плюс в морозных районах), но все же созревает в середине сезона.Похоже, он начинает производство рано и приносит большие плоды. Орехи светлые, крупные, круглые, хорошо запечатанные. Трудно найти обратную сторону этого грецкого ореха.

Wilson’s Wonder
Частично самооплодотворяется, но для надежного опыления и сбора урожая необходимы два совместимых сорта. Франкетт совместим. Wilson’s Wonder — раннеспелый сорт с большими вкусными орехами и тонкой скорлупой, плодоносящий рано.

Новый сорт грецкого ореха, созданный для садоводов

НОВЫЙ СОРТ… Комментарии

California Walnut Board и Калифорнийский университет в Дэвисе выпускают орех UC Wolfskill

ОПУБЛИКОВАНО

FOLSOM, Calif.- Совет по грецким орехам Калифорнии (CWB) и Калифорнийский университет в Дэвисе (UC Davis) объявили о выпуске нового сорта грецких орехов под названием «UC Wolfskill», который был разработан с учетом потребностей производителей. Новый сорт грецкого ореха предоставит производителям возможность собирать урожай раньше и повысить эффективность сбора урожая орехов в Калифорнии.

Это исследование финансировалось CWB за счет ежегодного финансирования программы разведения грецкого ореха Калифорнийского университета в Дэвисе и за счет пожертвований в размере 2 миллионов долларов, выделенных на эту программу.«Селекция сортов и подвоев — это долгосрочные усилия, и индустрия грецких орехов сразу осознала, что стабильный источник поддержки будет жизненно важен для успеха программы», — сказал директор по исследованиям CWB Джо Грант. «Наша цель — быть ценным помощником для нашего сообщества производителей и обработчиков, предоставляя финансирование исследований в области производства грецких орехов, которые улучшают здоровье сельскохозяйственных культур и урожайность, что в конечном итоге приносит пользу производителям».

UC Wolfskill был выведен исследователями Калифорнийского университета в Дэвисе в 2003 году в результате скрещивания сорта Чендлер с грецким орехом Солано более раннего урожая.Урожай UC Wolfskill можно собирать на 12–14 дней раньше, чем у Чендлера, и он обеспечивает стабильный цвет от светлого до очень светлого.

«Выпуск UC Wolfskill дает калифорнийским производителям грецких орехов, таким как я, новый раннеспелый сорт, который демонстрирует большую устойчивость к фитофторозу грецкого ореха в сочетании с потенциально превосходным качеством ядра сильного и высокоурожайного сорта», — сказал грецкий орех в третьем поколении Дэвин Норен. «Программа улучшения грецких орехов, финансируемая CWB, жизненно важна для производителей из Калифорнии в поддержании нашего конкурентного преимущества по производству самых безопасных и высококачественных грецких орехов на мировом рынке.”

Новый грецкий орех UC Wolfskill отличается урожайностью, качеством и светлым цветом, как грецкий орех Чандлер — грецкий орех позднего сбора и ведущий сорт штата. UC Wolfskill сочетает в себе цвет и черты скорлупы Chandler с более ранней датой сбора урожая и наполнением ядра Solano.

«Калифорнийская ореховая промышленность нуждается в более ранней уборке сортов грецких орехов, чтобы обеспечить эффективное использование оборудования для уборки, сушки и обработки», — сказал селекционер Чак Лесли из Программы улучшения грецких орехов Калифорнийского университета в Дэвисе.

UC Wolfskill в настоящее время доступен питомникам Калифорнии для распространения в Калифорнии и продажи производителям по всей территории Соединенных Штатов. Питомники, заинтересованные в выращивании и продаже этого сорта, могут получить лицензию от UC Davis InnovationAccess. Чтобы получить лицензию, свяжитесь с Дениз Мид в InnovationAccess по телефону (530) 754-8674 или по электронной почте [email protected]

Ореховая доска California

Калифорнийский ореховый совет (CWB) был основан в 1948 году, чтобы представлять производителей и переработчиков грецких орехов Калифорнии.CWB финансируется за счет обязательной оценки кураторов. CWB регулируется Федеральным приказом о маркетинге грецких орехов. CWB продвигает использование грецких орехов в Соединенных Штатах через рекламные и образовательные программы. CWB также предоставляет финансирование для производства грецких орехов, безопасности пищевых продуктов и послеуборочных исследований.

Заявление о недискриминации

Калифорнийский ореховый совет запрещает дискриминацию во всех своих программах и мероприятиях по признаку расы, цвета кожи, национального происхождения, возраста, инвалидности, пола, семейного положения, семейного положения, родительского статуса, религии, сексуальной ориентации, генетической информации, политических убеждений и т. Д. репрессалий, или потому, что весь или часть дохода человека получена из какой-либо программы государственной помощи (не все основания применимы ко всем программам).

Лица с ограниченным знанием английского языка или с ограниченными возможностями, которым требуются альтернативные средства передачи информации о программе (шрифт Брайля, американский жестовый язык, крупный шрифт, аудиозаписи и т. Д.), Следует обращаться в офисы CWB по телефону (916) 932-7070.

Чтобы подать жалобу на дискриминацию, заполните форму жалобы о дискриминации в рамках программы USDA, AD-3027, которую можно найти на сайте http://www.ascr.usda.gov/complaint_filing_cust.html, или напишите письмо со всей запрошенной информацией в форме и либо отправить в USDA, офис помощника секретаря по гражданским правам, 1400 Independence Avenue, S.W., Вашингтон, округ Колумбия, 20250-9410, по факсу (202) 690-7442 или по электронной почте [email protected] CWB / CWC — работодатель и поставщик равных возможностей.

–Калифорнийская ореховая плита

Для получения дополнительных статей о Калифорнии щелкните здесь.

Комментарии

Техническая серия REU № 66

Техническая серия REU № 66 — Сеть ESCORENA по орехам: Реестр исследований грецких орехов, зародышевой плазмы и ссылок


Учреждение-отправитель:

Научно-исследовательский институт садоводства, виноградарства и Виноделие
Проспект Маршала Геловани 6, 380015 Тбилиси, Республика Грузия

Научно-исследовательский проект

Название: Выведение новых видов и сортов ореха грецкого через гибридизация разных видов и сортов

Руководитель проекта:

ЛАСАРЕИШВИЛИ Л.

Участники:

ШЕНГЕЛИЯ Н.

Финансирующая организация:

Академия сельскохозяйственных наук Грузии

Дата начала:

1991

Продолжительность:

30 лет

Цели проекта: Создать путем гибридизации новые высокоплодородные раннеспелые сорта ореха грецкого ( Juglans regia ), отличается поздним распусканием почек, дает качественный урожай и устойчивый к несоответствующим условиям окружающей среды.

Краткое описание проекта и результаты: За последние 30 лет мы изучили генофонд грецкого ореха в Грузии и выбрали лучшие разновидности и клоны Juglans regia видов. Коллекция фруктовый сад был посажен. Между тем, разные сорта грецкого ореха ( J. regia ), а также а также посадочный материал различных видов ( J. nigra, J. Major, J. rupestris, J. hindsii, J. Sieboldiana ) были импортированы из Болгарии, Молдавии, Российской Федерации и Узбекистана для выращивания саженцев с с целью их дальнейшей гибридизации с J.regia .

Скрещивание проведено с Juglans regia вид (Арагви) х (Идеал). Арагви — местный сорт, характеризующийся качественный урожай и интенсивный рост. Был скрещен с Идеалом, слабо выращивание сорта грецкого ореха. Двадцать гибридных растений, полученных от этого скрещивания. уже исполнилось три года; их высаживают на опытной базе Институт Тбилиси. Здесь же высажены 6 гибридных экземпляров, полученных от г. скрещивание сортов в пределах J.regia видов. Один из них является характеризуется поздним распусканием почек, одно — боковым плодоношением, другое — кистевидным плодоношение.

В этом году мы пересадили сюда двухлетний саженец 3 сортов J. regia видов (по 15 растений) для дальнейшего наблюдения.

Мы планируем скрещивать разные породы для получения новых межвидовые гибриды.

Публикации по теме: Не указано

ГЕРМАНИЯ

Учреждение-отправитель:

Исследовательский институт и прикладной университет Гейзенхайма, Отделение помологии
Von-Lade-Strasse 1, 65366 Geisenheim, Германия

Научно-исследовательский проект

Название: Выращивание, селекция и сохранение ореха грецкого. сорта ( Juglans regia L.)

Руководитель проекта:

ЯКОБ Х. (FA-Geisenheim)

Участники:


Финансирующая организация:

Научно-исследовательский и прикладной институт Гейзенхайма Университет,
Отделение помологии, Фон-Ладе-Штрассе 1,
65366 Гейзенхайм, Германия

Дата начала:

1920

Продолжительность:

безлимит

Цели проекта: В 1920 году были начаты исследования орехового дерева. на исследовательской станции в Гейзенхайме.Э. Шнайдерс († 1972) объяснил направление его работы с видимостью и подтверждением национального происхождения и инициировал экспертизу для их распространения. Он разработал такие методы прививки, как патч-бутонизация и прививка зимней скамейки. С 1949 г. К. Дж. Маурер († 1976) продолжил эту работу тестированием квалификации подвоя различных Виды Juglans ( J. regia, J. nigra, J. cinerea, J. sieboldiana, J. microcarpa ). Он также продолжил селекционную работу с ценными клонами, поэтому что до 1975 года здесь формировался ассортимент грецких орехов Geisenheimer.С тех пор время основных сортов, предложенных для выращивания в Германии, были G.26, G.120, G.139 и G.1247. Из этих и других клонов сорта a сад привоя существует в Гейзенхайме, чтобы доставить питомники хорошего качества материал для размножения. Х. Якоб продолжал эту работу с 1980 г. на сокращенном уровень. Помимо сохранения «ассортимента Гейзенхаймера» и видимость новых сортов зарубежных стран появилось немного новых селекционных работ работа начата.Желаемые цели — позднее распускание листьев, устойчивость к болезням, качество. гайки и климатическая стойкость. Кроме того, институт ищет новые методы эффективного размножения.

Краткое описание проекта и результаты: С разновидностью «Wunder» von Monrepos »(син. Geisenheim Wonder) удалось получить качественный блестящий орех с лучшей урожайностью и высокой устойчивостью к Упадок и антракноз. Также подходит для неблагоприятных климатических условий. из-за позднего распускания листьев и преимущественно апомиктических плодов формирование.

Клон Geisenheim 1-17 показывает образование боковых плодов и считается интересным клоном для дальнейшего разведения.

Удалось разработать эффективное и быстрое распространение способ получения грецких орехов в защищенных условиях с модифицированным методом зеленого прививка (прививка зеленого сегмента).

Публикации по теме:

АНОНИМ, 1960. Deutscher Nusskatalog. Arbeitsgemeinschaft Шаленобст, Гейзенхайм, 1960.

MAURER K. J., 1968. Schalenobst Anbau. Верлаг Ойген Ульмер, Штутгарт.

SCHNEIDERS E., 1948. Der neuzeitliche Walnussanbau. Verlag Ойген Ульмер, Штутгарт.

ГРЕЦИЯ

Учреждение-отправитель:

Национальный фонд сельскохозяйственных исследований (N.AG.RE.F.)
Station de Recherches Agronomiques — Vardades de Ftiotide — Neo Krikello
35100 Ламия, Греция
Тел: 30-231-81-246; Факс: 30-231-81-822; электронная почта: [адрес электронной почты защищен]

Научно-исследовательский проект

Название: Оценка ореха тринадцати ( J.regia л.) саженцы из центральной Греции

Руководитель проекта:

РУСКАС Д.

Участники:

ЗАКИНТИНОС Г.

Финансирующая организация:

Национальный фонд сельскохозяйственных исследований (Н.AG.RE.F.)
Сельскохозяйственная исследовательская станция Вардатес, Фтиотид, 35100 Ламия, Греция

Дата начала:

1986

Продолжительность:

20 лет

Цели проекта: Оценка тринадцати (13) грецких орехов отборные саженцы, в одну коллекцию с контрольными сортами.Лучший отборные будут использоваться в качестве родителей в программах селекции.

Описание проекта и результаты: Этот материал является результат разведки саженцев грецкого ореха в регионе центральной Греции (Фтиотид, Eurytanie, Fokide) в рамках одного национального проекта.

Эти изыскания проводились в период с 1986 по 1989 гг. Критериями отбора были: качество плодов и ядер, устойчивость к бактериям. упадок.

По данным обзора 1986-1989 гг., Двадцать семь саженцев деревьев были отобраны в центральной Греции.Тринадцать из них, которые были наиболее интересный и не содержащий вирусов свиток из вишневого листа, были посажены в экспериментальный коллекция. Наблюдения из этой коллекции показали, что: семь сеянцев имели раннее распускание почек (EK1, FK3, FOPAN2, FK1, FK2, FOPAN1, FM16), а шесть проростки имели среднераннее распускание почек (FK5, FM6, FM5, FM3, FM4, FOKA1). Семь селекции имели протандрозное налет (EK1, FK1, FK3, FK5, FM3, FM4, FOPAN1), две выборки были почти гомогамными (FOKA1, FOPAN2), а четыре имели протогинную дата цветения (FM5, FM6, FK2, FM16).Четыре дерева (FM6, FM5, FK1, FK5) представили несколько боковой подшипник. Семь деревьев (FM3, FM4, FM5, FM6, FK3, FOPAN1, FOKA1) давали очень большие орехи со средней массой плодов от 18 г (FOKA1) до 25 г (FM3) и процент ядра от 42% (FK3) до 51% (FOKA1).

Публикации по теме:

РУСКАС Д., КАТРАНИС Н., ЗАКИНТИНОС Г., ИСААКИДИС А., 1997. Выбор саженцев грецких орехов в Греции. III Международный ореховый конгресс, 13-16 Июнь 1995 года, Алкобака (Португалия).Acta Hort. 442: 109-116.

Учреждение-отправитель:

Национальный фонд сельскохозяйственных исследований (N.AG.RE.F.)
Station de Recherches Agronomiques — Vardades de Ftiotide — Neo Krikello
35100 Ламия, Греция
Тел: 30-231-81-246; Факс: 30-231-81-822; электронная почта: [адрес электронной почты защищен]

Научно-исследовательский проект

Название: Оценка семидесяти греческих орехов ( J.Regia л.) Саженцы селекции

Руководитель проекта:

РУСКАС Д.

Участники:

ЗАКИНТИНОС Г.

Финансирующая организация:

Национальный фонд сельскохозяйственных исследований (N.AG.RE.F.)
Сельскохозяйственная исследовательская станция Вардатес, Фтиотид, 35100 Ламия, Греция

Дата начала:

1994

Продолжительность:

20 лет

Цели проекта: Оценка семидесяти (70) грецких орехов отборы рассады в одну коллекцию с контрольными сортами.Лучший отборные будут использоваться в качестве родителей в программах селекции.

Краткое описание проекта и результаты: Семьдесят орехов ( Juglans regia L.) собраны образцы греческих популяций рассады, привиты на подвое ( Juglans regia L.) и высажены в национальную зародышевую плазму для адаптационные и оценочные исследования.

Этот материал является результатом исследований со всех сторон. Греция, в рамках проекта CAMAR CT 90-0023, поддержанного Европейским Союз.

Эти изыскания проводились в период с 1991 по 1995 гг. учитывались следующие критерии выбора: дата распускания почек, боковая почка. плодовитость, качество плодов и ядер и устойчивость к бактериям. упадок.

Предварительные пятилетние наблюдения за распусканием почек показали, что: шестнадцать (16) выборов очень ранние, двадцать семь (27) ранние, двадцать три (23) средние ранние и последние четыре (4) умеренно поздние. В тот же период наблюдения за датой цветения показали, что: есть два (2) гомогамных выборки, двадцать один (21) протандрический, тридцать четыре (34) протандрических и тринадцать (13) выборок еще не имели сережек.Что касается бокового признак плодоношения, в 35% выборок видны боковые плодовитость. Шестнадцать отобранных растений с боковым плодоношением дали крупные орехи (16,1 — 24,0 г) и высокий процент ядра (47,1 — 55,0%). Выбор боковых подшипников S1-A, S34-A, S1-B, S4-B и S14-B больше многообещающий.

Публикации по теме:

ГЕРМЕН Э., АЛЕТА Н., НИНОТ А., РУСКАС Д., ЗАКИНТИНОС Г., ГОМЕС-ПЕРЕЙРА Ж., МОНАСТРА Ф., ЛИМОНЖЕЛЛИ Ф. 1997. Проспекции réalisées dans les populations de semis de noyer d’Espagne, de Греция, Италия и Португалия: caractérisation des Populations et description en collections d’études des presélections выдает de ces prospections. Опции Méditerranéennes, série В, 16: 9-40

РУСКАС Д., ЗАКИНТИНОС Г., 1999. Предварительная оценка Семьдесят сортов саженцев грецкого ореха ( Juglans regia L.) в Греции. Четвертый Международный ореховый конгресс, 12-16 сентября 1999 г., Бордо (Франция).Acta Horticulturae, 544: 61-72

ВЕНГРИЯ

Учреждение-отправитель :

НИИ плодоводства и декоративных растений
1223 — Будапешт, Park u. 2, Венгрия
Тел .: 36-1-226-84-22; Факс: 36-1-226-80-37

Научно-исследовательский проект

Заголовок: Ореховодство

Руководитель проекта:

СЕНТИВАННЫЙ П.

Участники:


Финансирующая организация:

НИИ плодоводства и декоративных растений
1223 Будапешт, Park u. 2, Венгрия

Дата начала:

1949

Продолжительность:

непрерывный

Цели проекта: Выведение новых сортов грецких орехов характеризуется более ранним плодоношением, более высокой урожайностью, боковым всходом, лучше надежность в плодоношении (позднее распускание почек), хорошая приспособляемость к разным экологические условия и хорошее качество плодов.

Краткое описание проекта и результаты: В первом периоде три самые ценные местные сорта были отобраны из шести миллионов венгерских ореховые деревья в рамках национальной программы отбора местных сортов. Эти 3 основных сорта зарегистрированы в национальном списке сортов, и они названы как Alsószentiváni 117, Milotai 10 и Tiszacsécsei 83 согласно месту их происхождения. С 1960-х годов шесть новых кандидатов сорта грецкого ореха были выведены путем скрещивания, где калифорнийские, французские и Мандшурские сорта использовались в качестве родителей с домашними местными разновидности.

Публикации по теме:

СЕНТИВАННЫЙ П. 1958. Мадьяр. diópopulációk tulajdonságainak информационный элемент minõsítési módszere. Керт. Кут. Int. Évkönyve. III .: 3-45.

СЕНТИВАННЫЙ П. 1990. Селекция раннеспелая, высокая. выращивают сорта грецкого ореха, распускающиеся после поздних весенних заморозков. 1-й Междунар. Symp. по производству грецких орехов, Будапешт (Венгрия), сентябрь 1989 г. Acta Hort. 284: 175-184.

СЕНТИВАННЫЙ П.1990. Эффект плодородия. саморегулирование по урожайности грецкого ореха. 1-й Междунар. Symp. на грецком орехе Производство, Будапешт (Венгрия), сентябрь 1989 г. Acta Hort. 284: 251.

ИРАН

Учреждение-отправитель:

Научно-исследовательский центр природных ресурсов и зоотехники Фарс
P.O. Box 617, Шираз, 71555, Иран
Тел .: 98.71.704115; Факс: 98.71.705107; электронная почта: [адрес электронной почты защищен]

Научно-исследовательский проект

Название: Коллекция, идентификация и генетическая консервация. элитных деревьев персидского ореха в провинции Фарс

Руководитель проекта:

SAADAT Y.А.

Участники:

ZANDI P.

Финансирующая организация:

Исследовательский центр природных ресурсов и зоотехники Фарс, Шираз, Иран

Дата начала:

1991

Продолжительность:

3 года

Цели проекта: Это исследование было выполнено для определить элитные деревья грецкого ореха персидского ( Juglans regia L.) на фарсе Провинция.

Краткое описание проекта и результаты: Орех персидский популяции оценивались в течение 1993 и 1994 гг., и 101 элитное дерево было выбранные в разных районах провинции Фарс. Значительная генетическая изменчивость был обнаружен в популяциях персидских орехов, выращенных из семян. В наиболее важными характеристиками деревьев, которые были оценены, была дата распускание почек, боковое цветение почек, сила роста, форма дерева и ореховые качества: включая морфологию ореха, средний вес скорлупы, среднее ядро в процентах, качестве ядра и средней длине и диаметре орехов.Какая-то элита выявлены деревья с высоким качеством ореха и могут быть рекомендованы для массового размножение. Корреляционный анализ показал, что положительный и значимый существует связь между средним весом ореха и средней длиной ореха и диаметр, средний вес скорлупы и средний вес ядра. Ядро процент показал отрицательную и значимую корреляцию со средней оболочкой вес и средний вес ядра. Его соотношение со средним орехом вес был отрицательным и значимым.

Публикации по теме: Не указано

Учреждение-отправитель:

Научно-исследовательский центр природных ресурсов и зоотехники Фарс
P.O. Box 617, Шираз, 71555, Иран
Тел .: 98.71.704115; Факс: 98.71.705107; электронная почта: [адрес электронной почты защищен]

Научно-исследовательский проект

Название: In vitro Культура ореха персидского ( Juglans regia L .)

Руководитель проекта:

СААДАТ Я.А.

Участники:


Финансирующая организация:

Это исследование было поддержано Министерством конструктивного джихада, Исламская Республика Иран и Министерство сельского хозяйства Республики Иран Ирландия

Дата начала:

1995

Продолжительность:

3 года

Цели проекта: Целью исследования было: разработать методику культивирования тканей для быстрого и массового размножения Juglans regia Л.

Краткое описание проекта и результаты: Иссеченные зародыши зрелых В качестве эксплантов использовали семена, узловые сегменты и кончики побегов проростков. Водитель и среда грецкого ореха Куниюки (DKW), отвержденная с помощью 2,2 гл-1 Phytagel. оптимален для размножения побегов. Эксплантаты были лучше на DKW. среды, чем на MS и WPM, а среда, отвержденная с помощью Фитагеля, была значительно лучше, чем с агаром Difco Bacto. Размножение побегов произошло на среде содержащий 1.0 мг / л БК и 0,01 мг / л IBA, хотя 0,6-0,8 мг / л БК также были успешно, и использование 0,4 мг / л БК и 0,01 мг / л IBA было лучшим для удлинение побега. Применение различных видов ауксинов (IAA, IBA и NAA при 0,01 или 0,1 мг / л) с 1,0 мг / л БА не показали какой-либо значимой разницы для размножение побегов, но морфология побегов на 0,01 мг / л IBA была Лучший. Было обнаружено, что сахароза лучше фруктозы и глюкозы для побегов грецкого ореха размножение и включение 30 гл-1 сахарозы было лучше, чем 40 гл-1.А четырехнедельный интервал между пересевами был необходим для хорошего качества побегов, и у эксплантов, которые находились в культуре более четырех недель, развился хлороз. и симптомы дефицита. Рост грецкого ореха персидский под фотоавтотрофным условия были неудачными. На морфологию эксплантата повлияли среда: увеличена поверхность листьев и длина черешка, удлинение побегов и количество листьев уменьшилось, но диаметр стеблей увеличился и изменился на коричневый.В фотоавтотропных условиях в среде без гормонов рост был очень медленно, и включение BA и IBA или NAA было необходимо. Включение 1,0 мг / л-1 GA3 улучшил удлинение побегов эксплантатов. Укоренение эксплантов под фотоавтоторфное состояние было неудачным. Каллус был индуцирован с листовых дисков. и междоузлия стебля на среде DKW с добавлением 2,4-D, IBA и NAA. Нет эмбриогенез или органогенез побегов был получен в этом исследовании с использованием листовых дисков, или образцы каллуса, взятые с дисков листьев, на носителях, содержащих различные комбинации БА, ТДЗ, кинетина, 2.4-D, IBA, гидролизат казеина и глутамин, в темноте или при освещении. Однако образование корней наблюдалось в темноте. на средах, содержащих низкие концентрации 2,4-Д. Лучшая процедура для укоренения состояла из двух фаз: in vitro, индукция корня и ex vitro, корень разработка. Для индукции корня наиболее эффективным методом было использование DKW. средний (макронутриенты половинной концентрации), отвержденный с помощью 2,4 гл-1 Phytagel, содержащие 30 гл-1 сахарозы и 4.0 мг / л IBA в темноте. Для root развития, побеги переносили со среды для индукции корней, промывали краном. вода, посаженная во влажные горшки Jiffy-7, опрысканные 1,0 гл-1 раствором беномила. и помещают в пропагатор с относительной влажностью 90-95% при освещении. Таким способом укоренилось около 83% всходов. После корневого развития и акклиматизации, трусики были перенесены в большие горшки с подстилкой. компост с удобрениями NPK и переносят в теплицу.Выживаемость было более 90%.

Публикации по теме:

СААДАТ Ю.А., ХЕННЕРТИ М.Дж., 1997. Эффекты различных СМИ и агенты по размножению побегов персидского ореха. Ирландский Встреча ботаников и AJI, Университетский колледж Голуэя, Голуэй, Ирландия.

СААДАТ Ю.А., ХЕННЕРТИ М.Дж., 1998. Эффекты различных источники углерода и ауксины при размножении побегов персидского ореха in vitro ( Juglans regia L.). Ирландские ботаники + встреча AJI, Университетский колледж Дублин, Дублин, Ирландия, стр. 23.

СААДАТ Ю.А., ХЕННЕРТИ М.Дж., 2001. Эффекты различных in vitro и ex vitro обработки на эффективность укоренения персидского орех грецкий ( Juglans regia L.). 4-й Междунар. Симпозиум по орехам, 12-16 сентября 1999 год, Бордо (Франция). Acta Hort., 544: 473-480.

Учреждение-отправитель:

Кафедра садоводства, сельскохозяйственный факультет Тегеранского университета,
Карадж, Иран.
Тел .: 98 261 248721; Факс: 98 261 224511; электронная почта: [адрес электронной почты защищен]

Научно-исследовательский проект

Название: In vitro размножение ореха персидского. ( Juglans regia L.)

Руководитель проекта:

ВАХДАТИ К.

Участники:

ZAMANI Z., ХАЛИГИ А.А.

Финансирующая организация:

Тегеранский университет, Исследовательский совет, Тегеран, Иран

Дата начала:

1994

Продолжительность:

6 лет

Цели проекта:

1.Увеличение скорости разрастания побегов Juglans regia в vitro

2. Изучение укоренения и акклиматизации эксплантов

3. Регенерация соматических тканей грецкого ореха

Краткое описание проекта и результаты: За шесть лет многие проведены эксперименты по обеззараживанию эксплантатов, обнаружив наилучшая ситуация для удаления эксплантов, время удаления эксплантов, оптимизация среды для размножения для получения множества сильных побегов во время мало времени.Для оптимизации среды распространения, источников азота и углерода а также гелеобразователь. Но, укоренение и акклиматизация еще предстоит провести исследования.

Публикации по теме:

ВАХДАТИ К., ХАЛИГИ А., 1998. Эффекты некоторого роста регуляторы и комплементарные соединения азота на побегах in vitro распространение персидского ореха. 25-й Международный конгресс по садоводству. 2-7 августа. Брюссель, Бельгия.

ВАХДАТИ К., ХАЛИГИ А, НАДЕРИ Р; 1996. Воздействие какого-то растения. регуляторы роста на in vitro пролиферация побегов грецкого ореха персидского. 1-й Конгресс по садоводству Ирана. 14-17 сентября. Карадж, Иран. Иранский Журнал сельскохозяйственных наук, 29 (31): 599-606.

ЗАМАНИ З., ВАХДАТИ К, 1998. Влияние углеводной формы. и источник азота при росте побегов персидского ореха in vitro . 4-й Междунар. Ореховый симпозиум.12-16 сентября, Бордо (Франция). Acta Hort. 544: 537-541.

Учреждение-отправитель:

Кафедра садоводства, сельскохозяйственный факультет Тегеранского университета,
Карадж, Иран.
Тел .: 98 261 248721; Факс: 98 261 224511; электронная почта: [адрес электронной почты защищен]

Научно-исследовательский проект

Название: Табуретка из ореха персидская в Иране

Руководитель проекта:

VAHDATI K

Участники:

ХАЛИГИ А.

Финансирующая организация:

Тегеранский университет, Исследовательский совет, Тегеран, Иран.

Дата начала:

1996

Продолжительность:

4 года

Цели проекта:

1.Вегетативное размножение и производство ореха персидского. собственные корневые клоны

2. Изготовление модели для укоренения Juglans. regia

Краткое описание проекта и результаты: Влияние различных концентрации ауксинов, а также обработка насыпью и кольцеванием при укоренении слоев грецкого ореха. Концентрации 5000 и 7500 ppm равномерно смешанный IBA + IAA + NAA плюс насыпь смесью перлита и песка (2: 1) и разводка основы слоев привела к наибольшему количеству и длине корни.Укоренившиеся отводки успешно высажены на второй питомник. Следующий В рамках данной исследовательской работы был проведен еще один эксперимент по горизонтальному стулу. Juglans regia , результаты которого еще не опубликованы.

Публикации по теме:

ВАХДАТИ К., ХАЛИГИ А., 1998. Стул из персидского ореха в Иране. 4-й Междунар. Ореховый симпозиум. 12–16 сентября Бордо, Франция. Acta Hort., 544: 531-535

Учреждение-отправитель:

Институт сельскохозяйственных исследований — Керман — (Иран)

Научно-исследовательский проект

Название: Оценка и определение перспективного ореха грецкого. генотипы в провинции Керман

Руководитель проекта:

MOZAFFARI S.М. Р.

Участники:

Финансирующая организация:

Институт сельскохозяйственных исследований — Керман — Иран.

Дата начала:

1996

Продолжительность:

4 года

Цели проекта: Для выявления и внедрения многообещающие генотипы грецкого ореха в провинции Керман, где обнаружен один из крупнейших популяции персидского ореха в Иране.Исследуемые регионы включали Рабор, Бафт, Бардсир, Заранд, Райен, Сардойе, Дех-Бакри.

Краткое описание проекта и результаты: С начала этого года проект, 195, 113, 108 и 51 дерево выявлялись в каждом году соответственно. и, наконец, 51 генотип был выбран как многообещающий генотип. Идентифицирующий характеристиками были форма дерева, сила роста дерева, тип плодоношения, время появления бутонов. разрыв, время восприимчивости пестика, время опадания пыльцы, дихогамия, частота сережки, урожай по срокам созревания орехов, дата опадания листьев, восприимчивость к фитофторозу, зимостойкость, масса ореха, форма ореха, целостность ореха, адгезия скорлупы к корпус, толщина скорлупы, вес ядра, сцепление скорлупы с ядром, размер ядра, цвет ядра и процентное содержание ядра.

Среди изученных генотипов 37% имели латеральное вынашивание (с более 50%), 25,5% гомогамны и 52% высокопродуктивны. 51% от эти генотипы имеют форму сплющенного ореха. Обнаружена умеренная положительная корреляция между временем распускания почек и типом плодоношения (r = 0,546). Цвет ядра был зависит от урожайности и срока созревания орехов. Потому что большинство этих генотипов были старше 100 лет, они должны размножаться вегетативно, и они в будущем тоже придется сравнивать в блоке выбора.

Публикации по теме: Не указано

Учреждение-отправитель:

Центр сельскохозяйственных исследований Чахармахала ва Bakhtiari
P.Box: 415 PC: 88155 Sahr e Kord, Iran
Тел .: 98 381-335640, 334760; Факс: 98 381-334693

Научно-исследовательский проект

Название: Оценка и определение перспективного ореха грецкого. генотипы в провинции Чахар Махал ва Бахтиари, Иран.

Руководитель проекта:

МООСАВИ С.А.

Участники:

MORADI H.

Финансирующая организация:

Институт сельскохозяйственных исследований — Департамент садоводства — Сахр е Корд — Иран.

Дата начала:

1999

Продолжительность:

4 года

Цели проекта: Для выявления и внедрения перспективные генотипы грецкого ореха в провинции Чахар-Махал-ва-Бахтиари, где находится один из популяция персидского ореха в Иране.После идентификации эти генотипы будут сравниваться в блоке отбора для выпуска сортов.

Краткое описание проекта и результаты: Использование информации производители грецкого ореха и наводящие на размышления характеристики в дескрипторах грецкого ореха, предварительные выбор будет сделан. После маркировки лучших деревьев коллекция характеристик, и позже будут получены многообещающие генотипы. перенесен в блок выбора. Поскольку этот проект находится на первых этапах, результатов публикации пока нет.

Публикации по теме: Не указано

Учреждение-отправитель:

Центр сельскохозяйственных исследований Чахармахал ва Бахтиари — Шахр-э-Корд, Иран
Тел .: 98.381.335.640, 334.760; Факс: 98.381.334.693

Научно-исследовательский проект

Название: Опадение цветка пестичного ореха ( Juglans regia ) и влияние на него высокой концентрации пыльцы

Руководитель проекта:

МОРАДИ Х.

Участники:

ШАРИАТ-ПАНАЧИ М.С., АТЕФИ Дж. И ВЕЗВАЕЙ А

Финансирующая организация:

Кафедра садоводства — Сельскохозяйственный факультет — Тегеранский университет — Карадж — Иран.

Дата начала:

1996

Продолжительность:

2 года

Цели проекта: В 1996-97 гг. Возникновение и степень опадения пестичных цветков (PFA) грецкого ореха персидского ( J.regia L.) и роль высокой пыльцевой нагрузки на PFA были исследованы в Коллекция генотипов грецкого ореха в Карадже. Также некоторые наблюдения проводились в 1997 г. — наличие свободных жирных кислот в коллекциях генотипов грецкого ореха Мешхед, Шахруд и Урмие.

Краткое описание проекта и результаты: PFA произошло в очень высокий уровень во всех садах со значительно различающимися уровнями среди генотипов. Средние значения PFA одних и тех же генотипов значительно различались между сайтами и годы.Не было обнаружено никакой связи между количеством PFA и питательными веществами. условия, указанные при стандартном отборе проб в середине лета. Низкая положительная корреляция был найден между PFA и плотностью цветков пестичного (r = 0,43), индекс цветения (r = 0,3), плотность сережек (r = 0,3).

Пыльца генотипов Шиново была применена к без мешковин. цветы десяти генотипов персидского ореха. Распространенность PFA при высокой содержании пыльцы количество обработанных цветов было значительно выше, чем у открытых опыленных цветов, в то время как контрольные цветы, посыпанные тальком, имели низкий уровень PFA.Среднее значение пыльцевых зерен подсчет среди открытоопыляемых цветков показал, что цветки типа PFA G5 и Генотипы G10 получили 190 и 177 пыльцевых зерен соответственно, в то время как в нормальных цветках этих генотипов было 110 и 87 пыльцевых зерен, соответственно.

Публикации по теме:

MORADI H., 1998. Исследование опадения пестичных цветков у грецкий орех ( Juglans regia L.) и влияние на него высокой концентрации пыльцы. Магистр Тезис.Департамент садоводства. Факультет сельского хозяйства. Университет Тегеран. Карадж, Иран.

ИТАЛИЯ

Учреждение-отправитель:

Dipartimento di Colture Arboree dell’Universita di Torino,
Via L. da Vinci 44, 10095 Гильяско (Турин), Италия
Тел: 39-11-6708801; Факс: 39-11-6708823; электронная почта: [адрес электронной почты защищен]

Научно-исследовательский проект

Название: Оценка исполнения итальянских и зарубежных. сорта и сорта грецкого ореха, полученные внутривидовым гибридизация

Руководитель проекта:

RADICATI L.

Участники:

ВЕРГАНО Г., МАРТИНО И.

Финансирующая организация:

Universita degli Studi di Torino — Dipartimento di Colture Arboree, Турин, Италия

Дата начала:

1975

Продолжительность:

30 лет

Цели проекта: В Италии ассортимент грецкого ореха количество ценных сортов очень ограничено, хотя ресурсы зародышевой плазмы богаты. и еще предстоит оценить.

Чтобы дать сортовые адреса для новых плантаций, была запущена программа оценки успеваемости итальянских и зарубежных сорта и для создания новых гибридных сортов. Целью данного исследования было: найти сорта со средним и поздним периодом распускания листьев, с высоким потенциалом урожайности, хорошее качество орехов.

Краткое описание проекта и результаты: Самый распространенный итальянский и зарубежные сорта (особенно американские и французские) обучались в поле сбора в Пьемонте, север Италии, и основные растительные и оценивались продуктивные черты.В основном американские сорта (кроме Hartley, Chase D9) показали недостаточную жизнеспособность, раннее распускание листьев, высокую потенциальная урожайность и часто плохое качество орехов. Французские сорта на Напротив, были очень сильнорослые, с высоким качеством, но с низким урожаем.

Переходы были начаты в 1989 г., чтобы попытаться получить новые отборные сорта, сочетающие средне-сильную силу, боковую плодоношенность и высокие орехи качество. Были скрещены cvs Хартли и Чейз D9 как женщины-родители. и cvs Педро и Вина как родители-мужчины.Было получено около 100 саженцев. далеко. Их оценка продолжается.

Публикации по теме:

RADICATI L., ME G., SACERDOTE S., VALLANIA R., 1983. Prime valutazioni di культурных сортов di noci americane e francesi per le zone montane. Frutticoltura, 45 (3-4): 19-23.

RADICATI L., VERGANO G., ZANNINI P., 1990. Вегетативные и продуктивная оценка 19 сортов грецкого ореха в Пьемонте (Италия). 1-й Междунар. Симпозиум по производству грецких орехов, Будапешт (Венгрия), 25-29 сентября 1989 г.Acta Hort., 284: 145-155.

RADICATI L., VERGANO G., MARTINO I., 1993. Оценка плодов характеры различных сортов грецкого ореха. Междунар. Walnut Meet., Таррагона (Испания), 21-25 октября 1991 г. Acta Hort., 311: 49-56.

Учреждение-отправитель:

Universita degli Studi di Torino — Dipartimento di Colture Arboree — Via Ormea 99-10126 Torino, Италия
Тел .: 39-11-65-54-96; Факс: 39-11-68-70-16

Научно-исследовательский проект

Название: Исследования по межвидовой гибридизации в г. род Juglans

Руководитель проекта:

ВЕРГАНО Г.

Участники:

RADICATI L.

Финансирующая организация:

Dipartimento di Colture Arboree, Туринский университет, Италия

Дата начала:

1990

Продолжительность:

15 лет

Цели проекта: Межвидовые гибриды в Род Juglans , как известно, существует как в естественной среде, так и получен контролируемым переходом.

Некоторые из этих гибридов оказались интересными в качестве подвоев. потому что они показывают ценные персонажи.

Цель данного исследования — выяснить совместимость или отношения несовместимости при гистологическом исследовании опыленных цветы.

Краткое описание проекта и результаты: Начиная с 1990 г. проведены следующие межвидовые гибридизации:

J. nigra x J. regia
J.regia x J. черный
J. regia x J. cinerea
J. regia x J. Зибольдиана

После искусственного опыления были собраны женские цветки. ежедневно в течение 10 дней и фиксируется в FAA. Наблюдения проводились либо на тканях измельченный и окрашенный анилиновым синим или на ткани, залитой парафином, разделены и окрашены в соответствии с Пинни и Полито (1983) и Латорсе (1985).

Эти методы позволяют наблюдать пыльцевые трубки, выросшие на поверхность рыльца, как в стиле, так и в ткани яичника.

Наблюдения продолжаются.

Публикации по теме:

РАДИКАТИ Л., М.Е., ВАЛЛАНИЯ Р., ВЕРГАНО Г., 1990. Микроспорогенез, всхожесть и жизнеспособность пыльцы у сортов грецкого ореха с разное время цветения: методы и предварительные результаты. Adv. Hort. Наук, 4: 139-143.

VERGANO G., 1992. Sperimentazione su alcuni aspetti della biologia del polline nel genere Juglans . Докторантуры: 60 стр.

Учреждение-отправитель:

Istituto Sperimentale per la Frutticoltura —
Чампино-Аэропорт — 00040 Рим, Италия
Тел: 39-06-79-34-81-31; Факс: 39-06-79-34-01-58 электронная почта: [электронная почта защищена]

Научно-исследовательский проект

Название: Улучшение укоренения и устойчивости грецкого ореха к болезням. с помощью методов культивирования тканей

Руководитель проекта:

CABONI Эмилия

Участники:

ДАМИАНО К., ЛАУРИ П., АЛТАМУРА М.

Финансирующая организация:

Istituto Sperimentale per la Frutticoltura, Рим, Италия

Дата начала:

1995

Продолжительность:

10 лет

Цели проекта:

— Повышение укореняемости in vitro ореха грецкого. за счет применения физических и химических факторов.

— Улучшение укоренения in vitro за счет применение локализованного заражения Agrobacterium rhizogenes.

— Характеристика процесса корнеобразования через гистологические, ультраструктурные и молекулярные анализы.

— Улучшение укоренения за счет регенерации из трансформированные соматические зародыши по гену rolB A. rhizogenes.

— Улучшение способности регенерации случайных выстрелов и характеристика морфогенеза.

— Повышение сопротивляемости болезням путем регенерации придаточные побеги, несущие последовательности генов с зарегистрированными противогрибковыми или антибактериальная активность

Краткое описание проекта и результаты: Экзогенно применяемые ауксины в сочетании с темной обработкой ускоряют процесс укоренения в этом виде. В качестве альтернативной или дополнительной стратегии локализованная Заражение почвенной бактерией Agrobacterium rhizogenes Conn., который может вызвать образование корней в месте заражения, а также Было показано, что он стимулирует ризогенез у непокорных генотипов грецкого ореха. Экзогенно внесенный ИБК ускоряет и увеличивает корнеобразование, вызванное бактерий, в то время как ИУК снижает эффективность укоренения, а оба ауксина вызывают преимущественное производство нетрансформированных корней. Процесс укоренения был гистологически, ультраструктурно и молекулярно охарактеризовано.

Соматических эмбрионов успешно трансформировали rol B, клонирование регенеранта все еще продолжается.

Установлен протокол регенерации придаточных побегов. и сейчас он используется для экспериментов по переносу генов. Приходящий процесс регенерации был гистологически и гистохимически охарактеризован.

Публикации по теме:

БЕЛИСАРИО А., ЗОИНА А., ПЕЦЦА Л., КАБОНИ Э., ДАМИАНО К., CORAZZA L. 1997. Предварительные исследования динамики численности населения Xanthomonas campestris pv. juglandis и другие Xanthomonas в Английский (персидский) орех in vitro растений.10-й съезд Средиземноморский фитопатологический союз. Монпелье — Ле Корум (Франция). июнь 1-5, 1997: 359-362.

BELISARIO A., ZOINA A., PEZZA L., CABONI E., CORAZZA L., 1998. Dinamica di popolazioni di Xanthomonidi di Noce coltivato in vitro . Атти IV Giornate Scientifiche S.O.I. Сан-Ремо, 1–3 апреля 1998 г .: 299-300

CABONI E., DAMIANO C., FALASCA G., LAURI P., 1995. Укоренение улучшение грецкого ореха и миндаля in vitro через локализованную инфекцию с Agrobacterium rhizogenes .Журнал экспериментальных и клинических Исследования рака, 14: 149-150.

CABONI E., LAURI P. 1995 — Effetto di fattori chimici, fisici e trasformazione localizzata sulla radicazione in vitro di noce. Italus Хортус 4 (2): 49-53.

CABONI E., LAURI P., TONELLI M.G., FALASCA G. и DAMIANO C. 1996 — Корневая индукция грецкого ореха с помощью Agrobacterium rhizogenes . Растение Наука, 118: 203-208.

КАБОНИ Э., ТОНЕЛЛИ М.Г., Лаури П., Дамиано К., 1995. Факторы воздействуя на Agrobacterium tumefaciens , опосредованную трансформацию соматических зародыши грецкого ореха ( Juglans regia L.). Atti della riunione annuale della SBI, Gruppo Differenziamento e colture di tessuti. Бертиноро (Fo), 3-5 Лульо: 30.

FALASCA G., REVERBERI M., LAURI P., CABONI E., DE STRADIS A., АЛЬТАМУРА М.М. 2000 — Как Agrobacterium rhizogenes запускает de novo корнеобразование у непокорных древесных растений: комплексный гистологический, ультраструктурный и молекулярный анализ.Новый фитолог, 145 (1): 77-93.

МОЛДОВА

Учреждение-отправитель:

Institutul de Cercetari Stiintifice, Selectie si Tehnologii pentru Pomicultura (ICSSTP), Str Costiujeni 14, MD 2019, Кишинев, Республика Молдова
Тел .: 373 2 774427, 373 2 765551; Факс: 373 2 774936 электронная почта: [электронная почта защищена]

Научно-исследовательский проект

Название: Создание ореха ( Juglans regia L.) ассортимент в Республике Молдова



Руководитель проекта:

TURCANU Ион

Участники:

PINTEA M., MELNICENCO L.

Финансирующая организация:

Institutul de Cercetari Stiintifice, Selectie si Tehnologii pentru Pomicultura ICSSTP), ул.Costiujeni 14, MD 2019, Кишинев, Республика Молдова

Начальная дата:

1965

Продолжительность:

50 лет

Цели проекта: За последние 35 лет серия исследований проводились на более чем 200 ценных биотипах, выявленных в местные семенные популяции и 25 сортов мировой селекции.Несмотря на хорошая экологическая адаптация пяти отобранных и омологированных сортов, производственный потенциал и устойчивость к болезням не соответствует требования интенсификации производства орехов. Создание новых перспективных сорта выведены как путем отбора биотипов с желаемыми признаками из местных семенных популяций (включая более 2,0 млн генотипов) и через селекционные программы с использованием лучших доноров позднего листопада, боковых плодовитость, стойкость и толерантность к болезням, высокое качество ореха.Местный использовались сорта с отличным качеством ореха и высокой устойчивостью к болезням. в качестве родителей-самок в диалелл гибридизации с калифорнийскими сортами с боковая плодовитость.

Цито- и гистохимические исследования репродуктивной системы из Juglans regia L.

Итоги и результаты проекта: Впервые там был создан и омологирован ассортимент грецких орехов для Республики Молдова, в том числе 5 аборигенных сортов: Кишинёв, Скиноаса, Костюжень, Коржеуць и Калараш.Выявлено 15 ценных биотипов, обнаруженных в семенных популяциях. изучено с целью определения потенциального производства, 16 перспективных сортов. протестированы в конкурсе микрокультуры (сад А). Проверка качества ореха 750 гибридов, предварительно отобранных в питомнике среди более 1000 гибридов, получено от диаллельных скрещиваний омологированных сортов производится в селекции фруктовый сад. Выявлено цитоэмбриологическое исследование репродуктивной системы грецкого ореха. разная степень совместимости всех дихогамных типов (49 крестов), проявление аутофертильности и апомиксиса.Опылители были отобраны для условия Республики Молдова.

Публикации по теме:

PINTEA M.A. 1990. Перекрестное и автоопыление перспективы. сорта и выбор грецкого ореха. В: Sortoizucenia in selectia plodovih. cultur, Кишинев: 4-10

PINTEA M., 1998 Орех ( Juglans regia L.) репродуктивный система, Кишинев: 210 с. (на румынском языке)

ТУРКАН И.П., 1979. Орех.Кишинев, 154 с., (В Русский)

TURCAN I., PINTEA M. 1989, Цитоэмбриологические особенности омологированные и перспективные сорта грецкого ореха // Физиолого-биохимические. исследование плодовых культур, Кишинев: 47-54,

TURCAN I.P., MELNICIUC L.A. Краткий обзор английского языка, 1990 г. Исследование сортов грецкого ореха в Молдове, Acta Horticulturae, 284: 187 — 189

TURCAN I. 1994. Создание ассортимента грецких орехов и технологии производства на основе сорта.Кишинев: 52 с. (в Румынский)

МАРОККО

Учреждение-отправитель:

Institut National de Recherches Agronomiques
Центр Региональный атлас Саис-Мойен, 3 Esplanade du Docteur Giguet
T20300 Meknes, Марокко
Тел .: 212.05.52.03.00 / 01.25.27.82; Факс: 212.05.52.03.00 / 212.05.30.02.44

Научно-исследовательский проект

Название: Перспективы местных популяций ореха грецкого на юге. Марокко

Руководитель проекта:

Участники:

МАМУНИ А., AMAHRACH M., HADIDDOU A.

Финансирующая организация:

Institut National de Recherches Agronomiques, Мекнес, Марокко

Начальная дата:

вторая очередь 1995

Продолжительность:

5 лет

Цели проекта: Размещение среди населения и создание коллекции гермоплазмы на полевой станции Айн-Таудждат в INRA, орех типа, со следующими примечательными чертами: боковой плодоношение, мягкая оболочка, хорошие помологические характеристики, устойчивость к бактериям. болезни, засухоустойчивость.

Краткое описание проекта и результаты: Введение в полевые станции 8-ми типов деревьев, расположенных и выбранных с учетом их полезности. характеристики и их высокое и регулярное производство. Два типа были выбран для следующих персонажей: высокое и обычное производство, крупный орех, засухоустойчивость (по отношению к другим деревьям в популяции).

Публикации по теме:

LAGHEZALI M., AMAHRACH M., 1992. Charactérisation morphologique d’une Population de noyer issue de semis.Техника взаимопонимания INRA, 1998

ПОРТУГАЛИЯ

Учреждение-отправитель:

Direcção Regional de Agricultura da Beira Litoral —
Centro Experimental do Baixo
Mondego, Quinta Nossa Senhora do Loreto, 3020–201 Коимбра, Португалия
Тел .: 351.239.497.869; Факс: 351.239.497.860;
электронная почта: [адрес электронной почты защищен]

Научно-исследовательский проект

Название: Поведение орехового дерева ( Juglans regia) сорта в Região Agrária da Beira Litoral

Руководитель проекта:

Neves Nuno (Региональное управление сельского хозяйства Бейра Литорал)

Участники:

Мартинс Жоао (Estação Agronómica Насьональ)

Финансирующая организация:

Direcção Regional de Agricultura da Beira Litoral, Коимбра, Португалия

Дата начала:

1991

Продолжительность:

15 лет

Цели проекта: Изучить поведение некоторых сорта грецкого ореха, чтобы выбрать наиболее интересный сорт для регион, исходя из следующих аспектов: форма, сила, производство серёжки, дата распада и цветения, время сбора урожая, урожайность, толерантность к грецкому ореху упадок сил; качество ореха.

Краткое описание проекта и результаты: Коллекция от 10 до 15 в 1991 г. были посажены деревья 20 сортов ореха. Ежегодно регистры составляются на пяти деревьях каждого сорта: еженедельная фенологическая эволюция с тех пор, как собираются собирать урожай; урожайность, восприимчивость к бактериальному ожогу и ореху качество. «Лара» кажется лучшим сортом для этого региона.

Публикации по теме: Не указано


Орех — Энциклопедия Нового Света

Грецкие орехи

Орех персидский, Juglans regia

Научная классификация
Королевство: Плантаэ
Подразделение: Magnoliophyta
Класс: Магнолиопсида
Заказ: Фагалес
Семья: Juglandaceae
Род: Juglans
L.
Виды

См. Текст

Грецкий орех — общее название любого из больших лиственных деревьев, входящих в род Juglans из семейства цветковых растений Juglandaceae, известного как семейство грецких орехов. Грецкий орех — это также название орехов или съедобных ребристых семян этих деревьев или их твердой древесины. Ореховые деревья произрастают в умеренных зонах Северной и Южной Америки, Европы и Азии.

Грецкие орехи обладают коммерческой, эстетической и пищевой ценностью для человека, а также представляют ценность для экосистемы с точки зрения среды обитания и питания для многих животных. Фрукт может быть довольно питательным для людей, являясь отличным источником омега-3 жирных кислот, различных витаминов и минералов, и, как было доказано, полезен для снижения уровня холестерина, помимо других преимуществ для здоровья. Древесина некоторых пород грецкого ореха высоко ценится за свой цвет, твердость и текстуру, используется для изготовления мебели и других целей.

Описание

Ореховые деревья, род Juglans, представляют собой самый крупный и наиболее широко распространенный из восьми родов грецкого ореха семейства Juglandaceae. Латинское название Juglans происходит от Jovis glans, «желудь Юпитера»: образно, орех, достойный бога. 21 вид этого рода распространен на севере Старого Света с умеренным климатом от юго-востока Европы до Японии и, в более широком смысле, в Новом Свете, от юго-востока Канады на запад до Калифорнии и на юге до Аргентины.

Орехи обычно большие, от десяти до сорока метров в высоту (от 30 до 130 футов). Деревья грецкого ореха характеризуются большими ароматными листьями, перисто-сложными, длиной от 200 до 900 миллиметров (от 7 до 35 дюймов) с 5-25 листочками. Побеги имеют каменную сердцевину, характерную для крылышек ( Pterocarya ), но не гикори ( Carya ) в том же семействе. Мужские цветки расположены в сережках на побегах предыдущего сезона, а на побегах текущего сезона — женские.

Побег грецкого ореха срезан продольно, чтобы обнажить сердцевину. Масштаб в мм. Внутри персидского ореха с зеленым внешним слоем, видимым в верхнем левом углу.

Плод — настоящий орех в ботаническом смысле. То есть это простой сухой плод с одним семенем, у которого стенка завязи становится очень твердой (каменистой или деревянистой) по мере созревания, и где семя остается незакрепленным или несращенным со стенкой яичника. Внешняя стенка плода обычно круглая, кожистая или деревянистая. Раковины, которые могут быть толстыми или тонкими в зависимости от вида, обычно имеют глубокие бороздки, а семена ребристые.

Слово «грецкий орех» происходит от древнеанглийского wealhhnutu, буквально «иностранный орех», где wealh означает «иностранный». Орех был назван так потому, что был завезен из Галлии и Италии. Предыдущее латинское название грецкого ореха было nux Gallica, «галльский орех».

Виды и классификация

Самым известным представителем этого рода является персидский орех ( Juglans regia ), также известный как английский орех. Он родом с Балкан в Юго-Восточной Европе, Юго-Западной и Центральной Азии, Гималаев и Юго-Западного Китая.Его общее название, персидский орех, указывает на его происхождение в Персии (Иран) в юго-западной Азии, а термин английский грецкий орех отражает тот факт, что на протяжении веков английские корабли перевозили его по всему миру (Bender and Bender 2005). Только в Кыргызстане насчитывается 230 700 га орехово-плодовых лесов, из которых J. regia являются доминирующими надземными площадями (Хемери и Попов, 1998). Этот вид широко культивируется из-за его вкусных орехов.

Черный грецкий орех ( Juglans nigra ) — распространенный вид на востоке Северной Америки, который также широко культивируется в других местах.Орехи съедобны, но имеют меньшее ядро ​​и чрезвычайно прочную скорлупу, и их не так широко выращивают для производства орехов. Тем не менее, они важны для древесины, так как в результате получается темная древесина твердого ореха.

Мускатный орех ( Juglans cinerea ) также произрастает в восточной части Северной Америки, где в настоящее время находится под угрозой исчезновения занесенной болезни — язвы ореха ореха, вызываемой грибком Sirococcus clavigignenti. Его листья от 40 до 60 см в длину, орехи овальные.Он также деревянный, но имеет более мягкую древесину, чем черный и персидский орехи. Семена местного значения.

Орех японский ( Juglans ailantifolia ) похож на орех, отличается более крупными листьями до 90 см длиной и круглыми (не овальными) орехами.

Породы грецкого ореха:

  • Разд. Juglans. Листья крупные (20–45 см) с 5–9 широкими листочками, голые, по краям цельные. Древесина твердая. От Юго-Восточной Европы до Средней Азии.
    • Juglans regia L. ( J. duclouxiana Dode, J. fallax Dode, J. orientis Dode) — персидский, карпатский или обыкновенный орех
    • Juglans sigillata Dode — Железный орех (сомнительно отличается от J. regia )
  • Разд. Ризокарион. Листья крупные (20–50 см) с 11–23 тонкими листочками, тонко опушенные, края зазубренные. Древесина твердая. Северная Америка, Южная Америка.
    • Juglans australis Griseb. ( J. boliviana Dode) — Орех аргентинский
    • Juglans brasiliensis Dode — бразильский орех
    • Juglans californica С. Уотс. — Орех калифорнийский
    • Juglans hindsii (Jepson) R.E. Smith — Орех Хайндс
    • Juglans hirsuta Manning — орех Нуэво Леон
    • Juglans jamaicensis C.DC. ( J. insularis Griseb.) — Вест-индский орех
    • Juglans major (Торри) Хеллер ( J.arizonica Dode, J. elaeopyron Dode, J. torreyi Dode) — орех Аризона
      • Juglans major var. glabrata Укомплектование персоналом
    • Juglans microcarpa Berlandier ( J. rupestris Engelm.) — орех техасский или маленький
      • Juglans microcarpa var. stewartii (Джонстон) Мэннинг
    • Juglans mollis Engelm. — Орех мексиканский
    • Juglans neotropica Diels ( J.honorei Dode) — орех андский
    • Juglans nigra L. — Черный орех
    • Juglans olanchana Standl and L.O. Williams
    • Juglans peruviana Dode — Перуанский орех
    • Juglans soratensis Укомплектование персоналом —
    • Juglans steyermarkii Manning — гватемальский орех
    • Juglans venezuelensis Manning — орех Венесуэла
  • Разд. Кардиокарион. Очень крупные листья (40–90 см) с 11–19 широкими листочками, мягко опушенные, края зазубренные. Древесина мягкая. Северо-Восточная Азия, восточная часть Северной Америки.
    • Juglans ailantifolia Carr. ( J. cordiformis Maxim., J. sieboldiana Maxim.) — орех японский
    • Juglans cinerea L. — Мускатный орех
    • Juglans mandschurica Максим. ( J. cathayensis Dode, J. formosana Hayata, J. Hopeiensis Dode, J.stenocarpa Maxim.) — орех китайский или маньчжурский
Орех японский, листва и орехи
Гибриды
  • Juglans x bixbyi Rehd. — J. ailantifolia x J. cinerea
  • Juglans x intermedia Carr. — J. nigra x J. regia
  • Juglans x notha Rehd. — J. ailantifolia x J. regia
  • Juglans x quadrangulata (Carr.) Ред. — J. cinerea x J. regia
  • Juglans x sinensis (D. C.) Rehd. — J. mandschurica x J. regia
  • Juglans x paradox Burbank — J. hindsii x J. regia
  • Juglans x royal Burbank — J. hindsii x J. nigra

Выращивание

Двумя наиболее коммерчески важными видами являются J. regia, для древесины и орехов и J.нигра для древесины. Оба вида имеют схожие требования к выращиванию и широко выращиваются в зонах умеренного климата.

Грецкие орехи — светолюбивые породы, защищенные от ветра. Грецкие орехи также очень устойчивы к засухе.

Пересадка плантаций грецкого ореха азотфиксирующими растениями, такими как Elaeagnus × ebbingei или E. umbellate, и различными видами Alnus , приводит к 30-процентному увеличению высоты и обхвата деревьев (Hemery 2001).

При выращивании орехов необходимо тщательно выбирать сорта, совместимые с целями опыления. Хотя некоторые сорта продаются как «самооплодотворяющиеся», они, как правило, лучше плодоносят с другим партнером для опыления. Гроверам доступно множество различных сортов, предлагающих разные привычки роста, цветение и листву, вкус ядра и толщину скорлупы. Ключевой особенностью более северных широт Северной Америки и Европы является фенология, при этом «поздняя промывка» особенно важна для предотвращения повреждений от морозов весной.Некоторые сорта были разработаны для новых систем выращивания «живой изгороди», разработанных в Европе, и не подходят для более традиционных систем садоводства.

использует

Грецкие орехи используются в качестве съедобных плодов, древесины и в декоративных целях. Иногда сок используется для производства сока, и они использовались для красителей. Деревья также важны с экологической точки зрения.

Гайки

Орехи всех видов съедобны, но грецкие орехи, обычно доступные в магазинах, происходят от персидского грецкого ореха, единственного вида, который имеет крупный орех и тонкую скорлупу, при этом съедобная часть легче всего отделяется от скорлупы.Садовая форма, выбранная из-за тонкой скорлупы орехов и выносливости в зонах умеренного климата, иногда называют «карпатским» грецким орехом.

Орехи богаты маслом и широко используются как в свежем виде, так и в кулинарии, а также в качестве ароматизаторов и кондитерских изделий. Масло грецкого ореха дорогое и поэтому используется экономно; чаще всего в заправке для салатов.

Грецкие орехи также являются отличным источником омега-3 жирных кислот и доказали свою полезность в снижении холестерина. Они являются богатым источником витамина E, меди и селена, а также хорошим источником белка, железа, ниацина и витамина B 1 (Bender and Bender 2005).Порция в 60 граммов (девять орехов) содержит 40 граммов жира, из которых 10 процентов являются насыщенными, а 75 процентов — мононенасыщенными (Bender and Bender 2005).

Грецкие орехи необходимо хранить сухими и хранить в холодильнике; в теплых условиях они прогоркают через несколько недель, особенно после обстрела. В скорлупе они могут оставаться здоровыми до трех месяцев, если хранить их в прохладном и сухом месте, в то время как очищенные от скорлупы орехи могут оставаться до шести месяцев, если их хранить в холодильнике и плотно накрывать (Herbst 2001).

В некоторых странах незрелые орехи в шелухе хранят в уксусе.В Англии их называют «маринованными грецкими орехами», и это одно из основных применений свежих орехов с небольших плантаций. В армянской кухне грецкие орехи консервируют в сахарном сиропе и едят целиком. В Италии ликеры Nocino и Nocello приправлены грецкими орехами. В Грузии грецкие орехи измельчают вместе с другими ингредиентами для приготовления орехового соуса.

Грецкие орехи широко используются в Индии. В Джамму, Индия, его широко используют в качестве прасада (подношение) Богине-Матери Вайшнав Деви и, как правило, в качестве сухой пищи в сезон фестивалей, таких как Дивали.

Шелуха грецкого ореха часто используется для создания насыщенного красителя от желто-коричневого до темно-коричневого, который используется для окрашивания ткани и для других целей. Собирая грецкие орехи, нужно обращаться с шелухой в резиновых перчатках, чтобы не красить пальцы.

Масляная краска также часто использует масло грецкого ореха в качестве эффективного связующего вещества, известного своей прозрачной, глянцевой консистенцией и нетоксичностью.

Дерево

Персидский орех, черный орех и его союзники важны благодаря своей привлекательной древесине, которая (за исключением молодых деревьев) является твердой, плотной, мелкозернистой и полируется до очень гладкой поверхности.Цвет варьируется от кремово-белого цвета заболони до темно-шоколадного цвета сердцевины. При сушке в печи древесина грецкого ореха имеет тенденцию к тускло-коричневому цвету, но при сушке на воздухе может стать насыщенно-пурпурно-коричневой. Из-за своего цвета, твердости и текстуры это ценимая мебель и резьба по дереву. Кап грецкого ореха (или «заусенцы» в Европе) обычно используют для изготовления чаш и других точеных изделий. Шпон, вырезанный из капа грецкого ореха, является одним из самых ценных и высоко ценится краснодеревщиками и производителями престижных автомобилей.Древесина грецкого ореха на протяжении веков была предпочтительной древесиной для оружейников, включая винтовку Ли Энфилда времен Первой мировой войны. Сегодня он используется для изготовления эксклюзивного спортивного оружия такими производителями, как Purdey of London. Древесина ореха и родственных азиатских пород имеет гораздо меньшую ценность, более мягкая, грубая, менее прочная и тяжелая, а также более светлая по цвету.

Парковые и садовые деревья

Грецкие орехи — очень привлекательные деревья в парках и больших садах. В частности, японский орех выращивают из-за его огромных листьев, которые имеют «тропический» вид.

Грецкие орехи не особенно подходят для небольших городских садов. С них падает множество мелких веточек, листьев, веток или орехов, поэтому некоторые люди считают их «беспорядочными»; падение орехов в конце лета и в начале осени может быть довольно опасным. И опавшие листья, и корни выделяют вещество под названием юглон, которое убивает многие популярные садовые растения, такие как помидоры, яблоки и березы. Все грецкие орехи производят юглон, но черные грецкие орехи производят больше, чем другие виды. Юглон, по-видимому, является одним из основных защитных механизмов грецкого ореха от потенциальных конкурентов за ресурсы (воду, питательные вещества и солнечный свет), и его эффекты наиболее сильно ощущаются внутри «капельной линии» дерева (круг вокруг дерева, отмеченный горизонтальным расстоянием. его крайних ветвей).Однако могут быть затронуты даже растения, находящиеся, казалось бы, на большом расстоянии за пределами капельной линии, а юглон может оставаться в почве в течение многих лет даже после удаления грецкого ореха, поскольку его корни медленно разлагаются и выделяют юглон в почву.

Экологические виды применения

Орехи служат средой обитания и пищей для различных животных. Орехи — популярная закуска среди лесных обитателей, особенно мышей. Листья поедают личинки различных насекомых, в том числе следующих видов чешуекрылых:

  • Коричневый хвост ( Euproctis chrysorrhoea )
  • Футляры Coleophora C.laticornella (зарегистрирован на J. nigra ) и C. pruniella .
  • Изумруд обыкновенный ( Hemithea aestivaria )
  • Императорский мотылек ( Pavonia pavonia )
  • Зачарованный ( Ectropis crepuscularia )
  • Орех сфинкс ( Amorpha juglandis )

Польза грецких орехов для здоровья

Грецкие орехи содержат ряд питательных веществ и ценятся за снижение холестерина.

Есть некоторые свидетельства того, что употребление грецких орехов после еды с высоким содержанием нездоровых жиров может уменьшить разрушительное воздействие таких жиров на кровеносные сосуды (Cortes et al. 2006). Исследователи из клиники больницы Барселоны провели исследование с участием 24 взрослых участников, половина из которых имела нормальный уровень холестерина, а половина — умеренно высокий уровень холестерина. Каждую группу кормили двумя порциями с высоким содержанием жира — салями и сыром с интервалом в одну неделю. Во время одного приема пищи исследователи добавили в пищу пять чайных ложек оливкового масла.На следующей неделе исследователь добавил восемь очищенных грецких орехов к другому блюду. Тесты после каждого приема пищи показали, что и оливковое масло, и грецкие орехи помогли уменьшить возникновение опасного воспаления и окисления в артериях после еды, которые были богаты насыщенными жирами. Однако, в отличие от оливкового масла, грецкие орехи также помогли артериям сохранить эластичность и гибкость даже у участников с более высоким уровнем холестерина. Ведущий исследователь доктор Эмилио Рос сказал, что защитные эффекты грецких орехов могут быть связаны с высоким содержанием антиоксидантов и АЛК, растительной жирной кислоты омега-3.Грецкие орехи также содержат аргинин — аминокислоту, которую организм использует для производства оксида азота, необходимого для поддержания гибкости кровеносных сосудов.

Исследование, проведенное Институтом фундаментальных исследований нарушений развития штата Нью-Йорк, показало, что экстракт грецкого ореха способен ингибировать и дефибриллировать (расщеплять) фибриллярный бета-белок амилоида — основной компонент амилоидных бляшек в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера (Chauhan et al. др. 2004). В исследовании изучалось влияние экстракта грецкого ореха на фибрилляцию бета-амилоидного белка с помощью флуоресцентной спектроскопии тиофлавина Т и электронной микроскопии.Эти результаты предполагают, что грецкие орехи могут снизить риск или отсрочить начало болезни Альцгеймера за счет сохранения бета-амилоидного белка в растворимой форме.

В традиционной китайской медицине семена грецкого ореха в первую очередь считаются тонизирующим средством для почек. Они также считаются полезными для мозга, спины и кожи, а также для облегчения запора, если он вызван обезвоживанием.

Ссылки

Ссылки ISBN поддерживают NWE за счет реферальных сборов

  • Бендер Д.А. и А.Э. Бендер. 2005. Словарь продуктов питания и питания. Нью-Йорк: издательство Оксфордского университета. ISBN 0198609612.
  • Чаухан Н., К. К. Ван, Дж. Вегил и М. Н. Малик. 2004. Экстракт грецкого ореха ингибирует фибрилляцию амилоидного бета-протеина, а также дефибриллирует его предварительно сформированные фибриллы. Текущее исследование болезни Альцгеймера 1 (3): 183–188. Проверено 21 января 2008 г.
  • Кортес, Б., И. Нуньес, М. Кофан, Р. Гилабер, А. Перес-Херас, Э. Казальс, Р. Деулофеу и Э. Рос.2006. Острые эффекты жирной пищи, обогащенной грецкими орехами или оливковым маслом, на постпрадиальную функцию эндотелия. Журнал Американского кардиологического колледжа 48 (8). Проверено 21 января 2008 г.
  • Хемери, Г. Э., и С. И. Попов. 1998. Ореховые ( Juglans regia L.) леса Кыргызстана и их значение как генетический ресурс. Обзор лесного хозяйства Содружества 77: 272–276.
  • Хемери, Г. Э. 2001. Выращивание грецкого ореха в смешанных насаждениях. Ежеквартальный лесной журнал 95: 31–36.
  • Хербст, С. Т. 2001. Товарищ нового любителя еды: всесторонние определения почти 6000 терминов, связанных с едой, напитками и кулинарией. Руководство Бэррона по кулинарии. Hauppauge, NY: Образовательная серия Бэррона. ISBN 0764112589.

Внешние ссылки

Все ссылки получены 10 мая 2020 г.

Кредиты

Энциклопедия Нового Света писателей и редакторов переписали и завершили статью Википедия в соответствии со стандартами New World Encyclopedia .Эта статья соответствует условиям лицензии Creative Commons CC-by-sa 3.0 (CC-by-sa), которая может использоваться и распространяться с указанием авторства. Кредит предоставляется в соответствии с условиями этой лицензии, которая может ссылаться как на участников Энциклопедии Нового Света, участников, так и на самоотверженных добровольцев Фонда Викимедиа. Чтобы процитировать эту статью, щелкните здесь, чтобы просмотреть список допустимых форматов цитирования. История более ранних публикаций википедистов доступна исследователям здесь:

История этой статьи с момента ее импорта в энциклопедию Нового Света :

Примечание. Некоторые ограничения могут применяться к использованию отдельных изображений, на которые распространяется отдельная лицензия.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *