Содержание

для теплиц, для открытого грунта. Самоопыляемые сорта помидоров

Томаты – это самоопыляемые растения, то есть в одном цветке содержаться и мужские, и женские органы, что упрощает их опыление при выращивании в доме или в теплице, так как они не нуждаются в насекомых-опылителях.

При самоопылении пыльца из пыльников тычинок попадает на рыльце пестика того же цвета или соседних.

Но при этом томатам лучше помочь с опылением, чтобы образовалось больше завязей, а соответственно и больше плодов.

Для того чтобы улучшить процесс опыления существует два основных способа:

1. Искусственное опыление обычно применяется, если невозможно опыление с помощью насекомых или ветра, например, в закрытых теплицах или зимой в закрытых помещениях.

Искусственное опыление можно осуществлять тремя способами:

  • Опыление вручную с помощью обычной кисточки или зубной щетки. Достаточно дотронутся ими до цветков помидор поочередно;

  • Использование вентилятора, направляемого на растения, поток воздуха, создаваемый вентилятором, переносит пыльцу с одних цветков на другие;

  • Встряхивание: можно встряхивать сами растения или их опору и подвязки.

2. Естественное опыление производится насекомыми или ветром, поэтому происходит только в теплое время года и на открытых участках.

В парниках и теплицах для улучшения опыления пользуются следующими методами:

  • Привлечение насекомых с помощью высаживания различных цветов медоносов рядом с томатами;
  • Проветривание парников и теплиц, ветер также помогает в опылении.

Опыление лучше производить утром, так как пыльца созревает ночью. Опыленные цветки отличаются от неопыленных отогнутыми назад лепестками.

Как выбрать сорт самоопылямых помидоров для теплицы?

Семена самоопыляемых помидоров лучше выбирать по следующим качествам помидоров:

  • Устойчивость к различным бактериологическим и грибковым заболеваниям;
  • Высокая урожайность;
  • Цель использования плодов: для салатов, консервирования или продажи;
  • Хорошие вкусовые качества.

При этом лучше покупать семена в проверенных магазинах в упаковках известных фирм.

Лучшие сорта самоопыляемых томатов для теплицы

Все имеющиеся сорта условно можно поделить на следующие группы:

По типу кустов:

1. Индетерминантные. Практически все они являются средне- или крупноплодными. Растут не ограниченно, нуждаются в формировании куста. Урожай приносят почти до самой зимы, в условиях отапливаемых теплиц даже зимой:

  • Грибное лукошко,
  • Розовый царь,
  • Донна Роза,
  • Алый мустанг,
  • Де Барао,
  • Медовый спас,
  • Интуиция,
  • Мидас.

2. Полудетерминантные: Анюта, Японский краб, Симона, устойчивы к любым погодным условиям и дают хороший урожай.

3. Детерминантные. Плоды редко болеют фитофторой и являются скороспелыми. Все сорта низкорослые, поэтому если их высадить по краю, никак не повлияют на освещенность:

  • Загадка,
  • Балерина,
  • Розовый мед,
  • Элеонора,
  • Чайка,
  • Астероид,
  • Дама.

По размеру плода

1. Крупноплодные (вес одного помидора до 600 г). Плоды сладковатые, сочные:

  • Черномор,
  • Мечта огородника,
  • Русская душа,
  • Микадо,
  • Подарочный,
  • Кардинал,
  • Шапка Мономаха,
  • Королева рынка.

2. Среднеплодные (от 100 до 200 г):

  • Петр I,
  • Славянский шедевр,
  • Бриллиант,
  • Лампа Алладина.

3. Засолочные (мелкоплодные, до 60 г). Плоды маленькие, одинаковые, с толстой кожей, поэтому идеально подходят для консервирования.

  • Сахарная слива,
  • Каспар,
  • Легенда Тарасенко,
  • Пикет,
  • Вишенка,
  • Медовая капля,
  • Италия,
  • Кубышка,
  • Манимейкер,
  • Трюфель,
  • Сливовка,
  • Вентура.

4. Помидоры Черри:

  • Золотая бусинка F1,
  • Томат вишневидный F1,
  • Маришка F1.

По срокам созревания

1. Раннеспелые или скороспелые (от посадки семян до плодоношения проходит 90-110 дней):

  • Семко-98 F1,
  • Тайфун,
  • Семко-Синдбад F1,
  • Поиск,
  • Дина,
  • Дружок F1,
  • Ильич F1,
  • Верлиока и др.

2. Ультраскороспелые (срок созревания от посадки семян 85-96 дней). Помидоры округлые, ровные, с приятным вкусом:

  • Радость лета,
  • Снежная сказка,
  • Мишка на Севере,
  • Янтарный.

4. Позднеспелые (от посадки семян до созревания плодов проходит 120-145 дней): Хурма, Чёрный принц, Гигант розовый, Де-Барао.

По урожайности

  • Высокоурожайные сорта: Бийская роза, Медвежья лапа, Хлебосольные. Томаты, ровные, обладают высокой лежкостью.
  • Сорта томатов, сохраняющие качества сорта и отличающиеся высокой урожайностью: Союз 3 и 8, Дружок, Ярило, Благовест, Джина.

По сроку лежкости

Томаты с высокой степенью лежкости:

  • Салахаддин F1,
  • Акатуй,
  • Волгоградец,
  • Краснобай F1,
  • Ивановец F1,
  • Салахаддин F
Краснобай F1
Волгоградец

Обладают высокой лежкостью, долгое время остаются красивыми внешне и идеально подходят для перевозки и продажи. Но вкусовые качества у них низкие.

По отношению к факторам среды

1. Сорта, устойчивые к микробным и грибковым вредителям. Все являются гибридами F1:

  • Семко,
  • Интуиция,
  • Благовест,
  • Кострома,
  • Рома,
  • Евпатор,
  • Буденовка.

2. Сорта, устойчивые к заморозкам и условиям сурового климата: Оля, Верлиока, Урал.

Выращивание самоопыляемых сортов

Все томаты являются самоопыляемыми. Особенности их выращивания в теплицах заключаются в следующем:

  • Предусмотреть форточки для проветривания и соответственно опыления;
  • Производить опыление в ручную, как описано выше.

Уход за самоопыляемыми помидорами

Уход включает в себя все обычные процедуры:

  • Обильный, но редкий полив;
  • Подкормка удобрениями;

Пасынкование, если оно требуется в зависимости от сорта томатов.

Обновлено: 17.10.2016

Ранние сорта помидор для теплицы самоопыляемые: низкорослые семена

Томаты – растения самоопыляемые, так как в одном цветке помидора есть и женские, и мужские цветки. Это заметно упрощает процесс их выращивания из семян, хотя большинству сортов для нормального роста с опылением нужно помогать. Чаще всего самоопыляемые сорта выращиваются в условиях теплиц, где отсутствует возможность естественного пыления.

Преимущества и недостатки сорта

Самоопыляющиеся сорта помидор являются одними из самых неприхотливых в уходе – это их главное преимущество. Другие:

  1. Достаточно высокая устойчивость к грибкам и бактериологическим поражениям.
  2. Хорошая урожайность.
  3. Отличные вкусовые характеристики.

Использовать такие томаты можно в пищу и на продажу, многие овощеводы самоопыляемые сорта консервируют. Недостатков у них нет, кроме разве что сравнительно высокой стоимости семян.

Экономить на посадочном материале крайне не рекомендуется – семена низкого качества могут дать плохой урожай или не дать его вообще. Поэтому за посадочным материалом отправляйтесь в проверенные магазинчики и останавливайтесь только на продукции известных фирм.

Лучшие самоопыляемые сорта томата

Все существующие на сегодняшний день сорта самоопыляемых помидор делятся на несколько категорий. Первый принцип классификации – по типу куста. Основные варианты:

  1. Индетерминанты – растения имеют плоды крупных и средних размеров, растут неограниченно, требуют формирования куста. Плодоношение практически до самой зимы. Основные сорта – Донна Роза, Грибное лукошко, Медовый спас, Алый Мустанг.
  2. Полудетерминанты – урожайные и нормально выдерживающие различные условия выращивания. Это Симона, Японский Краб и Анюта.
  3. Детерминанты – скороспелые помидоры, которые крайне редко поражаются фитофторозом. Высота кустов маленькая. Сорта – Элеонора, Розовый мед, Балерина, Загадка, Дама.

Основные принципы классификации томатов – тип куста и размеры плодов.

В зависимости от размера плодов самоопыляемые томаты бывают:

  • крупноплодными – это сладкие и сочные сорта Микадо, Черномор, Кардинал, Подарочный и другие;

Черномор

  • среднеплодными – сорта с отличными вкусовыми характеристиками, помидорки вырастают средних размеров, основные Бриллиант, Петр I, Лампа Алладина;
  • засолочными – мелкие плоды до 60 г, форма правильная, кожура толстая, идеальный вариант для консервации, основные сорта Каспар, Сахарная слива, Пикет, Вишенка.

В отдельную категорию с учетом размера плодов обычно выделяют томаты черри.

По срокам созревания помидоры делятся на:

  • ранние – Тайфун, Семко-98 F1, Лина, Поиск, пр.;

Тайфун

  • ультраранние – с момента посадки до сбора урожая проходит около 90 дней, это Снежная Сказка, Радость лета, Янтарный;
  • позднеспелые – созревают до 145 дней, Де-Барао, Черный принцип, Хурма. Больше примеров сортов тепличных томатов смотрите тут.

Самыми урожайными скороспелыми сортами томатов являются Хлебосольный, Медвежья лапа, Бийская роза.

Сроки посадки и обработка семян

Оптимальное время для высевки семян для рассадного выращивания скороспелых томатов – начало марта. Их погружают в ящики с грунтом и дожидаются появления всходов. Семена нужно предварительно на двое суток замочить в горячей воде (можно даже использовать термос).

Подготовленный таким образом материал быстрее всходит, а взрослые культуры практически не болеют. Другой вариант – вымачивание семян в слабом растворе марганцовки. Больше информации касательно обработки семян помидор перед посадкой смотрите здесь.

Чтобы посадки хорошо росли и меньше болели, семена нужно соответствующим образом подготовить к выращиванию.

Выращивание рассады

Для выращивания рассады помидор лучше всего использовать слабокислый грунт. Обеззараженные семена сначала помещают у него, а потом слегка присыпают рыхлой землей. Лунки поливайте только с помощью пульверизатора, иначе вы рискуете размыть землю. После полива накрывайте ящички пленкой и ставьте в теплое место.

По мере появления первых росточков пленку снимают, иначе рассада начнет желтеть.

После появления всходов помидоры можно поставить в светлое прохладное место. Следите за тем, чтобы температура воздуха в помещении в дневное время находилась на отметке в 23-25 градусов, а ночью ниже 10 не опускалась.

Для нормального развития и роста помидорам требуется 12-тичасовой световой день – если он намного меньше, создайте дополнительную подсветку с применением специальных ламп.

Когда на рассаде появится несколько листиков, ее можно будет пикировать – в индивидуальные емкости вроде торфяных горшков или обычных стаканчиков. После пересадки растения подкормите раствором мочевины.

 Как выращивать помидоры в теплице

На постоянное место помидоры переносят в начале или середине мая, когда минует вероятность заморозков, а температура воздуха полностью стабилизируется. Для тепличных сортов идеально подходят горшки, имеющие форму цилиндра.

Предварительно сделайте на участке лунки и тщательно пролейте их водой из расчета 1 л жидкости на лунку.

Несколько нижних листиков у ростков можно оторвать. Посадку осуществляйте с незначительным наклоном в северо-западном направлении, корешки тщательно обжимайте землей, но не изгибайте – вектор их направления ко дну лунки должен сохраняться. Все – полейте посадки, а лунку присыпьте землей. Подробней о технологии выращивания помидор в теплице читайте тут.

Идеальный вариант выращивания томатов в теплице – под пленочными укрытиями в паровых грядах. Урожайность в данном случае будет максимальной.

Чтобы сделать паровые грядки, выройте котлован примерно 60 см шириной и 20 в глубину. Внутрь котлована загрузите биотопливо – то есть разогретый навоз. Навоз накройте землей слоем в 15 см. Покрытые пленкой каркасы устанавливайте над паровыми грядами сразу после переноса рассады в грунт.

Уход

Главное требование к уходу за скороспелыми томатами – это правильный полив. Осуществлять его нужно ежедневно, в жаркие дни – по два раза в сутки. Подкормки в грунт вносят три раза за сезон. Не перестарайтесь – из-за избытка питательных веществ помидоры будут идти в рост, а плоды получатся маленькими и не вкусными.

Подвязку помидоров делать можно и нужно – так растению будет проще выдержать даже значительную массу плодов.

Пасынкование проводится только при условии наличия чрезмерного количества боковых побегов. Чтобы узнать, нужно ли его делать для помидор конкретного сорта, изучите рекомендации на пачке с семенами.

Срезать побег нужно аккуратно. Рекомендуется отступать 1-1,5 см от основного побега.

Химическими составами посадки обрабатывайте только в крайних случаях – во избежание заражения вредителями лучше использовать травяные настои, марганец, известковое молочко.

Болезни и вредители

Основные заболевания томатов – столбур, стрик, макроспориоз, фитофтороз, септориоз, вершинная гниль. Вредители – медведки, совки, проволочники, белокрылки, галловые нематоды, садовые слизни.
Настораживать вас должны следующие изменения:

  1. Окрас листьев, стеблей, плодов наблюдается при недостатке питательных веществ.
  2. Заворачивание листвы вовнутрь – показатель нехватки фосфора.
  3. Курчавость зеленой части растений указывает на дефицит калия.
  4. Желтые пятнышки появляются при недостатке кальция.
  5. Бледно-зеленый цвет листьев указывает на серное голодание.
  6. Стебель чернеет в результате нехватки бора.

Томаты вообще перестали расти? Значит, им не хватает железа. Также полная остановка роста указывает на серьезные поражения вредителями. Больные растения обязательно обрабатывают соответствующими составами и изолируют.

Особенности выращивания зимой

Главные условия успешного зимнего выращивания помидоров – это их качественное освещение и достаточное отопление. Для зимней подсветки теплиц используют люминесцентные лампы – они содержат в своем спектре синий цвет, необходимый для нормально роста томатов. Также такие светильники практически не нагреваются и энергию расходуют экономично. Также нужно позаботиться и об отоплении для теплицы. Для этого можно использовать инфракрасные обогреватели, воздушную, кабельную системы или обычное печное отопление.

Другой вариант – натриевые лампы. Те овощеводы, которые планируют выращивать помидоры на продажу в зимнее время года, должны создать оптимальный микроклимат – он предполагает отсутствие резких температурных скачков, здоровую влажность.

Видео

Больше примеров тепличных сортов томатов смотрите на видео

Заключение

Самоопыляемые сорта помидор – идеальный выбор для выращивания в теплицах. Вы можете выбирать ранне- и позднеспелые сорта, с крупными, мелкими или средними плодами. Культуры подходят для зимнего выращивания – в данном случае вам нужно будет обеспечить оптимальную освещенность и качественное отопление парника. Больше полезной информации о тонкостях тепличного выращивания помидор смотрите здесь.

делаем правильный выбор семян для богатого урожая

Еще совсем недавно люди не беспокоились о том, какие семена томатов посадить в теплице или на огороде, так как выбор был минимальный. На сегодняшний день производители предлагают самые разные сорта и гибриды помидоров на любой вкус. Сделать правильный выбор очень сложно, так как каждая фирма рекламирует свою продукцию как самую лучшую, поэтому стоит сначала разобраться во всех тонкостях выращивания и посадки, налитых цветом плодов.

На что обращать внимание при выборе семян?

Чаще всего покупатели обращают внимание на красивую картинку урожая или на те семена, которые советует продавец. Часто именно такие покупки заканчиваются неудачно: томаты оказываются ни того сорта либо же вовсе не сходят. Вторую проблему можно избежать путем приобретения семян в надежных поставщиков, но вот выбор сорта будет более успешным, если заранее изучить всю необходимую информацию.

Выбор сорта томатов во многом зависит от личной симпатии к виду овоща. Но чтоб урожай был именно таким как обещает производитель, стоит обращать внимание и на другие качества, определяющие хорошую плодовитость:

  • правильный климат;
  • морозоустойчивость;
  • вкусовые качества;
  • урожайность;
  • устойчивость к заболеваниям.

При выборе семян помидоров необходимо определить для себя назначение урожая, ведь разные сорта овощей применят в определенных целях: для салатов, соления, продажи и т. д. Если посмотреть любой форум опытных садоводов они скажут, что именно назначение урожая играет немаловажную роль в выборе правильного посадочного материала.

Тип куста и размер помидора

Самыми лучшими сортами помидоров являются те растения, размер куста которых достигает несколько метров. Такие томаты отличаются длительным сроком плодоношения, из-за этого увеличивается и урожай. Так как растение требует намного больше места, чем низкорослые кусты, их высаживают по 2–3 саженца на один квадратный метр.

Чтобы куст рос одним высоким стеблем, пасынки, имеющие длину 6–8 см постоянно нужно удалять. Такие простые манипуляции дают возможность сохранить кусту силу расти вверх и убрать неурожайные пасынки.

Лучшими сортами высокорослых помидоров являются «Медовый спас», «Алый мустанг», «Мидас», «Розовый царь».

Плюс высокорослых томатов не говорит о том, что от низкорослых растений стоит отказаться. Есть много сортов овощей, которые, несмотря на короткий стебель, имеют хорошую урожайность. К таким группам можно отнести сорта: «Загадка», «Чайка», «Мить», «Астероид», «Балерина», «Элеонора».

Крупные помидоры, выращиваемые в теплицы, дают достаточно неплохой урожай. Среды самых популярных сортов можно отметить: «Шапка Мономаха», «Кардинал», «Микадо», «Орлиное сердце», «Рекордсмен мира», «Оранжевое чудо», «Король-Лондон», «Черномор». Эти томаты очень сочные и сладкие. Чаще всего их применяют для приготовления салатов и заготовки сока.

Средние сорта тепличных помидоров чаще всего применяют для закруток и соления, так как они имеют одинаковый размер и очень красиво смотрятся в банке. К такой группе относятся сорта: «Сливовка», «Каспар», «Елочка», «Легенда», «Италия», «Желтая капля», «Вишенка», «Земляк».

Мелкие сорта томатов больше привлекают хозяек для закруток и солений. Выглядит это красиво и всегда можно поставить на праздничный стол. К таким помидорам можно отнести популярные сорта: «Бонсай», « F 1 Зеленушка», «Маришка», « F 1 Золотая бусинка», « F 1 Вишня красная».

Время созревания и вкус плодов

Сорта помидоров для теплиц имеют разные сроки созревания, на которые следует обращать внимание при выборе семян. Именно на этот фактор ориентируются многие огородники, желающие получить ранний урожай. К таким сортам можно отнести: «Тайфун», «Семко», «Дружок». Каждое из этих растений радует спелыми овощами на 20–30 дней раньше чем другие сорта томатов. Стоит знать, что скороспелые томаты являются гибридами.

Вкус томата тоже играет немаловажную роль при выборе растений для теплицы. Некоторые любят сладкие помидоры, а другие с кислинкой.

Если томаты выбираются для приготовления салатов или закруток, необходимо выбрать универсальный сорт помидора, который в любом виде будет идеален. Например, «Дружок», «Султан», «Верилиока».

Многие огородники для теплицы покупают томаты сорта «Черный принц», «Розовый гигант» или «Де Барао». Эти плоды отличаются большим размером и имеют приятные вкусовые качества.

Устойчивость к внешней среде

В любой теплице случаются колебания температуры или освещения. В этом случае к выбору семян томатов стоит подойти намного серьезней чем к растениям, которые выращивают на грядке. Помидоры должны иметь высокую устойчивость не только к температуре или освещению, но и к заболеваниям. Лучшими стойкими сортами являются «Ярило», «Дружок», «Союз 3», «Джина», «Благовест». Все эти гибридные растения даже в экстремальных условиях выживают и дают хороший урожай.

Выбор семян в зависимости от теплицы

Тип теплицы играет немаловажную роль в выборе сорта томатов. Все дело в том, что теплицы бывают разные: с обогревом и без него, открытые и закрытые, сезонные и т. д. Все эти факторы можно поделить на два вида: летние и зимние укрытия.

Зимняя теплица

Стандартная зимняя теплица обычно используется постоянно. Обычно эту конструкцию изготовляют из стекла или поликарбоната. Они отличаются от летней теплицы тем, что ее помещение постоянно отапливается. Сорта томатов для теплицы из поликарбоната: «Каспар», «НК-Спринтер», «Верлиока», «Розовый фламинго», «Медовый король».

Летняя теплица

Летние строения от зимних отличаются кровельным материалом. Для постройки такой теплицы используют светонепроницаемое укрытие, которое изготовлено из сотового поликарбоната, стекла или полиэтиленовой пленки. Летние строения считаются самыми холодными, поэтому для выращивания в них томатов стоит подбирать раннеспелые сорта: «Джина», «Шустрик», «Кавалер», «Черри». Все эти помидоры чувствуют себя отлично даже при резких колебаниях и снижениях температуры.

Томаты для теплицы: сорта сибирской селекции и черные помидоры

Именно из-за необычного вида черные томаты стали популярными. Конечно же, окраска овоща не черная, а коричневая или даже немного фиолетовая. Обычно такие томаты используют для консервации, так как они придают необычный вид солению. По мнению ученых, такой вид томатов является целебным и укрепляет иммунную систему человека.

К таким сортам относят: «Цыганочка», «Черный принц», «Черномор», «Груша черная», «Де Барао», «Черный слон».

Сорта томатов сибирской селекции имеют высокую стойкость к перепадам температур. Чаще всего их можно встретить в Сибири, но в местностях с теплым климатом они очень популярны. К таким сортам относят: «Чудо земли», «Великий воин», «Абаканский розовый», «Сенсей».

Какие сорта семян помидоров лучше?

  1. Чтобы получить хороший урожай стоит обращать внимание на семена томатов. В первую очередь необходимо узнать условия хранения семечек. Ведь неправильный климат значительно влияет на плодовитость. Поэтому лучше покупать семена в специализированных магазинах и обязательно обращать внимание на дату расфасовки и срок хранения. Самыми лучшими являются семена двухлетней давности.
  2. Прежде чем покупать семя помидоров стоит определиться, для чего именно нужен овощ, а также, в каких условиях он будет расти: в открытом грунте или в теплице. Для открытого грунта лучше выбрать низкорослые томаты, скороспелые или среднего срока спелости. Например, сорт «Демидов», который отличается приятным вкусом и крупными плодами. Скороспелый и низкорослый сорт «Белый налив» является идеальным томатом для консервирования. Также огородники любят «Сибирский козырь». Этот куст вырастает до 90 см и приносит крупные плоды с весом до 800 грамм.
  3. Всеми известные помидоры «Черри» относятся к группе скороспелых томатов. Их кусты очень низкие и имеют маленькие декоративные помидоры, которые похожи на ягодки. Чаще всего ими украшают блюда или консервируют. Обычно, несколько таких кустов достаточно.
  4. Большой популярностью пользуются среднеспелые сорта помидоров. К ним можно отнести «Чудо Земли». Куст относится к ряду высокорослых томатов, его можно выращивать как в теплице, так и на открытом грунте. Растение отлично себя чувствует при резких спадах температуры и в сухом грунте.
  5. Классический сорт помидоров «Бычье сердце», вкус которого знают все. Это универсальный томат, который можно использовать для салатов, закруток, сока и т. д.
  6. Многие огородники уже давно оценили всю прелесть сорта «Де Барао», который бывает черный, красный, желтый, оранжевый. Семена этого растения в теплице вырастают до четырех метров и дают большой урожай. Овощ имеет пикантный вкус.
  7. Для длительного хранения выращивают поздно-спелые сорта томатов, которые длительное время при правильных условиях сохраняют свой вид и вкус. К таким овощам можно отнести «Любовь», «Лежебок», «Картуш». И это только самые популярные виды.

Советы для хорошего урожая помидоров в теплице

  1. В теплице лучше выращивать сразу несколько сортов томатов для разных целей. Выращивать нужно сразу розовые, бурые, низкорослые, высокорослые, красные и бурые томаты. Таким способом можно быть уверенным в хорошем урожае. Помимо всего этого, в наличии всегда будут сорта для консервации, салатов, украшения блюд.
  2. Если необходимо получить крупные помидоры от детерминантных сортов, необходимо срезать несколько недозревших плодов с каждой кисти. Остальные помидоры пойдут в рост. Некоторые огородники хвастаются, что после таких простых действий размер плода увеличивается вдвое.
  3. Если куст помидора растет не так хорошо как хочется, нижние завязи необходимо срезать. Очень часто бывает, что молодому растению очень тяжело и нижние завязи мешают нормальному росту.
  4. Есть один нехитрый способ увеличить рост и плодородность помидор. В теплице необходимо поставить несколько ведер с навозом. При этом в воздухе повышается уровень концентрации СО2 и томаты растут очень быстро. Об этом способе часто можно услышать на форуме садоводов и фермеров.

Как можно увидеть, выбор томатов для теплицы очень непростое решение, которое может озадачить даже опытного огородника. Купить правильные сорта семян для теплицы бывает не очень просто. Сделать сложный выбор поможет не только личный опыт, но и советы специалистов.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Семена помидоров для теплицы самоопыляемые: лучшие сорта

Сейчас производители предлагают очень качественные высокоурожайные сорта томатов, являющиеся самоопыляемыми. Самоопыляемые сорта – это те помидоры, которые в своих соцветиях содержат мужские и женские тычинки. Благодаря этому, можно растить их прямо дома, на крыльце, на балконах, а не только на огородах. К тому же, такие помидоры дают всегда обильный урожай, имеют стойкий иммунитет и не бояться никаких погодных условий. Необходимо изучить, как выбирать семена помидор для теплицы самоопыляемые и высокоурожайные, и что делать, чтобы они давали много плодов.

На чем заострять внимание при выборе семян

Дачники выбирают помидоры обычно по каким-то важным критериям. Они различны, каждый сорт имеет свой вкус, назначение и количество урожая.

Основные требования к семенам, на которые обычно обращают внимание опытные садоводы:

  1. Иммунитет, выносливость по отношению к различным заболеваниям томатов.
  2. Обильный урожай. Некоторые сорта не созданы для этого.
  3. Для чего растят помидоры: их используют в салатном виде, для нарезок, маринуют или солят, для изготовления полезного томатного сока.
  4. Вкус: помидоры бывают кислыми, сладкими, кисло-сладкими, горькими.
  5. Хорошая фирма, отзывы.

Также томаты делятся по разновидностям:

  • Низкорослые или высокорослые кусты;
  • Крупные плоды, среднего веса и маленькие мини;
  • Для теплиц или для открытого грунта;
  • Кустарники с ограниченной точкой роста или нет;
  • Вкус томатный или фруктовый;
  • Цвет. Бывают разных цветов и оттенков: красный, зеленый, желтый, даже черный;
  • Ранние, средние или поздние.

Если дачник сомневается, выбирать самоопыляемые сорта, то можно изучить о них много полезной информации в интернете. Так как они почти все имеют прекрасную устойчивость к болезням, не бояться колебаний температур, частых спонтанных изменений погоды, приносят отличный урожай, опыляются естественным путем.

Раннеспелые томаты

Самоопыляемые семена помидоров для теплицы и для открытого грунта делятся на несколько групп. Среди них можно выделить ранние и среднеспелые. Ранние сорта томатов, дают плоды уже на восьмидесятый день после всходов. Их можно пробовать уже в середине лета. Они не великих размеров, круглые, правильной формы, гладкие.

Приведем примеры.

Томат Мишка на Севере. Плоды сладкие, вес их достигает до 150 грамм, красные. Краснеют на ветках все вместе. Не успевают переболеть, так как созревают очень рано.

Янтарный томат имеет яркую желтую окраску. Кусты низкие. Плоды используют для еды в свежем виде или консервируют. Вкус у них отменный.

Сорт Радость Лета – это ярко-красные томаты с насыщенным вкусом и ароматом. Куст низкий, не более 50 сантиметров. Вкус кисло-сладкий. Назначение – еда в свежем виде или консервация. Идеально подходят для продажи, не растрескиваются, дают высокий урожай.

Помидор Снежная сказка. Созревает через три месяца после всходов семян. Кусты низкорослые. Томаты ровные, гладкие, круглые. Вес до 100 грамм, небольшие. Кусты усыпаны, урожайность высокая. Имеют отличный иммунитет, не бояться холодов. Можно консервировать целиком, резать в салаты, варить пасты, соусы.

Среднеспелые томаты

Среднеспелые сорта помидор – это те, которые созревают не раньше, чем через три с половиной месяца после проклевывания семян. Выращенные в открытой почве зреют позже тепличных.

Тайфун. Имеет ветвистый стебель, темно-зеленую зелень, крепкий иммунитет. Плоды небольшие, до 100 грамм. Долго хранятся, хорошо переносят транспортировку. Отличны для консервирования.

Сорт Дина. Низкорослые, дают обильную урожайность. Плоды могут весить до 170 грамм. Цвет желтый, форма круглая. Вкус сладкий. Можно консервировать и делать свежие салаты.

Томат Семко-Синдбад F1. Невысокие кусты с прямостоячим стеблем. Зрелые плоды отличаются темным цветом. Вкус насыщенный томатный. Иммунитет к грибковым заболеваниям.

Дружок F1. Очень высокий урожай. Можно растить для продажи, не трескаются при перевозках. Плоды круглые, немного ребристые у основания. Красный цвет. Масса до 100 грамм, не очень крупные. Вкус кисло-сладкий. Кусты низкие. Имеет крепкий иммунитет, в уходе неприхотлив.

Сорт Верлиока является также самоплодным. Можно растить в открытом пространстве. Долго могут лежать в погребе, томаты хорошо перевозятся. Кусты вырастают до полутора метра. Вкус и урожайность на высоте.

Ильич славится ярко-оранжевыми плодами. Куст высокий, его необходимо подвязывать. Один куст приносит более шести килограммов помидор. Плоды могут весить до 170 грамм. Можно солить и мариновать. Мало болеют за весь период роста.

Список лучших низкорослых и высокорослых

Низкорослые помидоры для теплиц или для открытого грунта с функцией самоопыления часто разводят прямо на балконах, лоджиях, на крыльце, в горшках. Названия сортов: Дама, Загадка, Балерина, Элеонора, Чайка, Астероид. Плоды средней величины, разнообразной формы. В основном все кисло-сладкие по вкусу, урожай высокий.

Сорта томатов для теплицы или открытых пространств, у которых кусты довольно высокие – это Алый Мустанг, томат Интуиция, Грибное лукошко, Мидас, Да Барао, Медовый Спас, Донна Роза, Розовый царь и другие. Плоды в основном крупные, созревают практически до самых заморозков, имеют отличный иммунитет. Каждый из перечисленных томатов самоопыляющийся, что приносит пользу для улучшения качества урожая.

Крупные и мелкие плоды

Самоопыляемые помидоры, которые выращивают для открытого грунта или для парников, бывают разные по величине. Здесь все зависит от вкусов дачников.

Крупные сорта имеют сладкий вкус, вес до 500 грамм, высокие кусты. Они мясистые и сочные. Их выращивают в основном для еды в свежем виде. Это Шапка Мономаха, Черномор, томат Мечта огородника, сорт Кардинал, Королева рынка и другие.

Мелкие сорта идеальны для засолки, имеют толстую кожу, сладкий, насыщенный вкус. Вес их от 20 до 100 граммов. Это Лампа Алладина, Слива Сахарная, Вишенка, Трюфель, Италия, Медовая капля, Сливовка, Пикет и остальные.

Уход за помидорами, которые сами себя опыляют

Помидоры с особенностями самоопыления, созданные для открытого грунта или парника, нуждаются в стандартном уходе. Он мало отличается от ухода за обычными помидорами.

  1. Обеспечивать постоянный качественный полив теплой водой.
  2. Проветривать в парниках, чтобы регулировать уровень влажности.
  3. Удалять сорняки, рыхлить землю, мульчировать.
  4. Внесение удобрений согласно графику.

Если самоопыление происходит слабо, то можно помочь помидорам искусственно. Можно с помощью кисточки аккуратно переносить пыльцу самостоятельно на пестик цветка. Или подуть вентилятором, хорошо встряхнуть ветки. Привлекать в сад бабочек, пчел, ос. Они ценные помощники.

Сортов томатов с естественным самоопылением довольно много. Каждый дачник среди этого разнообразия сможет подобрать что-то для себя в соответствии с возможностями, условиями и потребностями. Хорошего урожая!

Высокоурожайные самоопыляемые сорта томатов для теплиц

Выбор представленных на рынке сортов и гибридов томатов просто ошеломляет. У каждого из них есть свои неоспоримые достоинства. В этом многообразии легко может запутаться даже дачник со стажем. Сегодня мы поговорим об урожайных самоопыляемых сортах, предназначенных для выращивания в теплицах.

Читают на dacha6.ru:

Определение

У самоопыляемых сортов в цветке присутствуют и пестики, и тычинки. Понятно, что в условиях теплицы, в которую насекомым-опылителям проникать труднее, такие сорта получат преимущество и будут более плодовиты.

Сюда же стоит отнести и партенокарпические (девственные) гибриды, которые и вовсе не нуждаются в опылении.

Салатные сорта

Салатные томаты мясистые, ароматные, имеют нежную кожицу и совсем немного семян. Они подходят для употребления в свежем виде, приготовления овощных салатов, соков, лечо, кетчупов.

  • «Бумбараш F1» – высокопродуктивный гибрид со среднеранним сроком созревания (108-113 дней). Устойчивость к болезням комплексная. Высота индетерминантных кустов достигает к концу вегетативного сезона 150-180 см. Необходимы пасынкование и подвязка. Гладкие округлые плоды весят около 100-150 г, имеют сочную сладкую мякоть. Плодоношение продолжается все лето. За сезон с каждого растения можно собрать урожай до 7 кг.
  • «Исполин малиновый» – крупноплодный среднеспелый сорт. Высота индетерминантных растений достигает 180 см. Масса спелых приплюснутых розовых плодов – от 300 до 500 г. Семян в них немного. Вкус насыщенный томатный. Несмотря на размеры, эти помидоры не растрескиваются.
  • «Канадский великан» – высокорослый урожайный сорт. Кусты раскидистые с листьями картофельного типа. Плоскоокруглые плоды крупные, нежные, сочные. Вкус насыщенно сладкий (с незначительной кислинкой) с сильным томатным ароматом.
  • «Кардинал» – популярный крупноплодный среднеспелый сорт. Высота индетерминантных кустов достигает 190 см. Малиновые плоды крупные сердцевидные. Масса отдельных экземпляров достигает 900 г. Мякоть мясистая, очень вкусная.
  • «Микадо желтый» – среднепоздний высокорослый сорт (высота кустов до 160 см). Масса желтых плоскоокруглых плодов – от 200 до 300 г. Отдельные экземпляры на нижних кистях – до 500 г. Мякоть мясистая, сладкая. Собранный урожай очень красиво смотрится.
  • «Оранжевое сердце» – среднеспелый сорт. От полных всходов до плодоношения проходит от 111 до 115 дней. Кусты высокие индетерминантные. Им необходима подвязка и формирование. Форма слаборебристых плодов сердцевидная. Мякоть средней плотности. Вкус деликатесный. Окрас насыщенно-оранжевый. Сорт устойчив к альтернариозу, ВТМ и кладоспориозу. Урожайность – 6,2 кг с 1 м2.
  • «Розовый гигант» – среднеранний крупноплодный сорт для самых вкусных салатов. От всходов до плодоношения – от 115 до 124 дней. Растение индетерминантное. В каждой кисти по 3-4 плоскоокруглых розовых помидора массой до 600 г.
  • «Фигурный» – новый среднеспелый крупноплодный индетерминантный сорт. От всходов до плодоношения проходит порядка 110-120 дней. Высота кустов – до 200 см. В каждой кисти формируется по 5-6 красных плодов массой от 180 до 200 г. Мякоть малосеменная, сахаристая. Форма плоскоокруглая сегментированная (удобна для быстрой сервировки). Вкус деликатесный.

Сорта для консервации на зиму

Любителям зимних заготовок подойдут небольшие и средние тепличные помидоры с прочной нерастрескивающейся кожицей и плотной мякотью. Среди урожайных сортов и гибридов, не требующих опыления, можно порекомендовать следующие:

  • «Де Барао» (розовый, красный, черный, желтый) – индетерминантный среднеспелый сорт. Высота кустов к концу сезона может превышать 2 м. От полных всходов до сбора первого урожая проходит около 115-120 дней. Масса ярко-красных овальных плодов – от 50 до 70 г. Вкус классический томатный, немного сладковатый. Собранный урожай хорошо хранится.
  • «Оранжевые сливки» – среднеспелый высокопродуктивный полудетерминантный сорт. От появления всходов до сбора первого урожая проходит от 110 до 115 дней. Высота кустов – до 110 см. Масса оранжевых сливовидных плодов – от 40 до 60 г. Вкус отличный. В составе повышенное содержание бета-каротина. Растению требуется подвязка и пасынкование.
  • «Перцевидный» (красный, розовый, полосатый) – среднеранний индетерминантный сорт. С момента появления всходов до начала плодоношения проходит от 103 до 110 дней. Высота сильнорослых кустов – около 150-160 см. Необходимы пасынкование и подвязки. Форма плодов перцевидная, с характерным острым «носиком». Окрас розовый. Мякоть мясистая и плотная. Вкус насыщенный помидорный. Масса – от 80 до 120 г.
  • «Сосулька красная» – раннеспелый индетерминантный сорт, требующий подвязки и пасынкования. Высота кустов – от 170 до 190 см. На каждой кисти формируется от 12 до 15 удлиненно-цилиндрических плодов массой от 80 до 100 г каждый. Плотная мякоть отличается повышенным содержанием сухих веществ. Собранный урожай пригоден для длительного хранения и транспортировки.
  • «Фаталист F1» – среднеспелый индетерминантный сорт. От всходов до плодоношения проходит от 108 до 114 дней. Плоды плоскоокруглые, с плотной мякотью. Масса – от 100 до 140 г. Вкус очень хороший. Урожайность – до 38 кг с 1 м2! Растение имеет врожденную устойчивость к ВТМ, кладоспориозу и фузариозу.

И напоследок отмечу, что семена следует покупать только у проверенных продавцов, так как на рынке сейчас много подделок. Перед покупкой изучите информацию на обратной стороне упаковки.

Покупайте и сажайте сразу несколько разных томатов. В дальнейшем Вы сами отберете ряд проверенных и хорошо зарекомендовавших себя сортов и гибридов.

 © Илья Владимирович | 

Ранние сорта помидоров для теплиц: список лучших

Выращивание томатов в условиях собственной теплицы имеет целый ряд преимуществ, главным из которых является возможность собирать урожай овощей на протяжении всего года. Именно поэтому многие огородники уделяют важное внимание подбору сортов для посадки. Большинство делают свой выбор в пользу ранних видов помидор, которые позволяют получить первый урожай уже спустя три месяца с момента появления первых всходов.

Благовест F1

Сорт томатов для теплиц, который давно отлично зарекомендовал себя среди огородников. Для этого вида помидоров характерна высокая степень урожайности. Такие плоды отличаются красивой правильной формой, обладают насыщенным красным цветом и отменным вкусом. Эти раннеспелые томаты позволяют ждать появления первых овощей в период от 95 до 105 дней. Как показывает практика, на одном кустике культуры обычно дозревает около 6 кг плодов. Очень любит тщательный уход, согласно всем правилам.

Одним из явных многочисленных достоинств Благовеста можно смело назвать стойкий иммунитет к заболеваниям и вредителям, которые способны препятствовать нормальному развитию растения.

Представителей данного сорта относят к детерминантным культурам, их высота может достигать 1, 5 – 1, 7 м, а вес плодов – от 110 до 120 граммов. Семена этого сорта томатов принято высевать в середине марта, а рассаду пересаживают в теплицу через полтора месяца.

Волгоградский скороспелый 323

Еще один отличный сорт помидоров для выращивания в условиях собственной теплицы. Является детерминантной овощной культурой. Имеет плоско-округлые ребристые плоды красного цвета, которые могут весить от 80 до 100 граммов. С каждого кустика в сезон можно без проблем собрать около 8 кг плодов. Период сбора урожая приходится на 100 – 110 день с момента появления ростков.

Данное растение имеет компактный размер, неприхотливо к условиям содержания. Если говорить о химическом составе плодов, то в таких томатах содержится примерно 5, 86 – 6, 2% сухого вещества и 3% сахара. В каждой кисти у такого сорта помидоров способно появиться около 5 – 9 плодов. Отлично подходит для приготовления полезных для здоровья салатов и изготовления зимних закруток, хорошо переносит перевозку на длительные расстояния и долго хранится при соблюдении некоторых требований.

Дружок F1

Следующий сорт томатов для теплиц также относится к детерминантному виду овощных культур, его кусты способны вырастать в высоту до 70 см. Период созревания плодов припадает на 95 – 100 день с того момента, как из грунта покажутся первые ростки. Для данного сорта помидоров характерно наличие плодов плоскоокруглой формы, которые имеют красный цвет и небольшую ребристость. Их вес составляет от 85 до 100 грамм.

Особенностями такого сорта для теплиц можно по праву назвать высокую урожайность – в сезон с одного квадратного метра можно собрать до 7 кг прекрасных плодов, отличается хорошей устойчивостью к различного рода заболеваниям, имеет способность стойко переносить низкие температуры. Благодаря изысканному вкусу часто используется в салатах, а также вполне пригоден для домашней консервации.

Колибри F1

Представители данного индетерминантного сорта томатов для теплиц принадлежат к типу «сливка» благодаря своей форме. Созревают довольно рано – спустя всего лишь 75 дней. Данный вид помидоров чаще всего выращивается в два либо три стебля, на кисти формируется около 8 – 10 плодов, средний вес которых составляет 160 – 170 грамм. Они обладают красным с красивым отливом цветом и отличными вкусовыми характеристиками.

Колибри F1 имеет повышенный иммунитет к таким опасным недугам, как вертициллезное и фузариозное увядание, табачная мозаика, нематодам, бурой пятнистости. Отлично смотрится в салатах, благодаря плотной кожице легко переносит транспортировку.

Мастер F1

Данный гибрид томатов для теплиц отлично подходит для выращивания в условиях закрытого грунта. Имеет ранний срок созревания – где-то на 90 – 100 день уже можно собирать урожай. Овощные культуры способны вырасти до полутора метров. Что касается плодов, то для них характерна округлая форма, слегка плоские бока, а также довольно плотная мякоть и кожица, которая ко всему прочему имеет некую ребристость.

Имеют приятный насыщенный вкус, а вес таких томатов может быть около 180 – 200 грамм. Показывают высокую степень урожайности – на практике с одного куста можно собрать в сезон примерно 6 – 7, 5 кг сочных красивых плодов. Сорт имеет прекрасный иммунитет к болезням и хорошо хранится, если создать для овощей должные условия.

Тайфун F1

Индетерминантный гибрид штамбового типа, который способен вырасти в высоту до 220 см. Требует обязательной подвязки к специальным шпалерам. До периода сбора первого урожая проходит примерно 99 – 117 дней. Такие томаты для теплиц отличаются прекрасным вкусом, обладают округлой формой и красным цветом.

Могут весить от 35 до 60 грамм. При условии промышленного выращивания урожайность данного сорта способна составить примерно 8 – 9 кг на метр квадратный. Плоды хорошо хранятся и достойно переносят перевозку на длительные расстояния. Сорт обладает хорошей устойчивостью не только к столь опасному для томатов недугу фитофторозу, но и к другим болезням.

Ураган F1

Отличный сорт для теплиц, для которого характерным является ранний период появления плодов – спустя 90 – 110 дней с момента, когда вы заметите первые всходы будущих помидоров. Такой вид томатов относится к индетерминантным, нуждается в своевременной подвязке, поскольку может достичь в высоту примерно 150 см. Также кустам в дальнейшем понадобится формовка. На овощной культуре появляются соцветия, количество которых может составлять 6 – 8 штук.

Если говорить о плодах, то у такого вида томатов они имеют приятную красную окраску, являются внутри 2 либо 3-х камерными, форма их плоскоокруглая, а кожица обычно гладкая. Урожайность данного сорта при промышленном выращивании способна составить от 8 до 10 кг на каждый метр квадратный площади. Зрелые плоды способны весить около 45 – 90 грамм. Сорт обладает хорошим иммунитетом к таким болезням, как фитофтороз и некоторым другим. Хорошо хранится в домашних условиях, при перевозке на длительные расстояния отлично сохраняет свою форму и вкусовые качества.

Видео “Как выбрать сорт томата”

На записи мужчина рассказывает о том, какие сорта помидор подходят для выращивания в теплице, а какие – нет.

Самоопыляемые сорта томатов для теплицы

Какие сорта томатов для теплицы выбрать – часть первая — на  вкус и цвет товарищей нет!

Такие разноцветные помидоры

Задолго до начала нового дачного сезона, большинство садоводов и огородников задумываются над тем, какие  же сорта и гибриды помидоры  будут высажены  в парниках и теплицах следующей весной. Каждому хочется подобрать только лучшие сорта томатов для теплиц.  Вот только как определить, какой из сортов самый- самый?

Для каждого человека самый лучший томат будет разным: кому-то нравятся крупноплодные томаты и самым лучшим будет самый большой, самый красный и самый сладкий, кто-то предпочитает сорта с небольшими плодами – черри, для других самыми лучшими будут томаты хорошо консервируемые, не теряющие форму при термической обработке.
Некоторые предпочитают только томаты «классического» красного цвета, а кто-то готов за семена черных или белых томатов, заплатить любую сумму – цена, даже очень высокая их не останавливает.
Давайте разбираться, какие лучшие сорта помидор для теплицы на сегодняшний день, какого они цвета, какая у них урожайность и лежкость, а также, какие из них наиболее полезные для здоровья человека.  Так же вы можете просмотреть видео материал о сортах томатов для закрытого грунта.

Помидоры бывают разные: черные, желтые, красные

Как гласит многовековая  мудрость, на вкус и цвет, товарищей нет.

Представленные сегодня сорта помидор для теплиц, поражают разнообразием цвета:

  • красные;
  • розовые;
  • желтые;
  • черные;
  • зеленые;
  • полосатые.

Специалисты по правильному питанию, рекомендуют обогатить свой рацион томатами довольно не привычных для нас  цветов, а именно желтыми, оранжевыми, белыми, зелеными, фиолетовыми и черными. Именно такие сорта томатов для парников и теплиц, согласно последним исследованиям ученых, содержат множество полезных для здоровья питательных веществ и микро и макроэлементов.
Однако садоводы, увлеченные выращиванием в закрытом грунте, выбирают парниковые и тепличные сорта помидор розового и красного цвета.

Розовые помидоры

Тепличные и парниковые сорта помидор давно и прочно заняли место в сердцах и теплицах многих огородников. Они обладают прекрасным, именно «помидорным» вкусом, а также способствуют оздоровлению человеческого организма, так как в процессе созревания накапливают витамина С, сахаров, антиоксидантов и пектинов значительно больше, чем их красноплодные собратья.
Отдельные розовые сорта помидоров для парников и теплиц выделяются очень высоким содержанием сахаров и витамина С:

  • «Виктория»;
  • «Вернисаж»;
  • «Дебютантка»;
  • «Галактика»;
  • «Космос»;
  • «Спутник»;
  • «Розовый спам F1».

Прекрасно показали себя при выращивании в зарытом грунте  такие розовоплодные тепличные сорта томатов:

  • «Розовый Фламинго F1» — скороспелый и высокорослый сорт высотой до 2 м,с плодами удлиненной формы, гладкими и глянцевыми, сладкими на вкус; и достигающими веса в 300 г.;

Плод гибрида «Розовый фламинго»

  • «Пинк Леди» раннеспелый гибрид  фирмы Seminis, с плоскоокруглыми плодами весом в 250-280 г. Важное достоинство – высокая устойчивость к таким заболеваниям как вертициллез и фузариоз, серая пятнистость;
  • «Розовый мед» — сорт томатов, куст у которого среднего размера и не требует сильного пасынкования(см.Пасынкование томатов, а зачем это нужно?). Плоды сердцевидные, крупные, сахаристые с небольшим количеством семян;

Вот такой удался «Розовый мед»!

  • «Пани Яна»— среднеспелый сорт универсального типа выращивания (подходит как  для открытого грунта, так и парников и  теплиц) и использования. Куст раскидистый, высотой порядка  60 см. плоды крупные, округлые, вырастающие  до 250 г. Плоды  очень плотные, хорошо хранятся и перевозятся;

Зреющие помидоры сорта «Пани Яна»

  • «Славянин» — среднеспелый сорт универсальный как по методу выращивания, так и по способу использования. В зависимости от условий выращивания, высота куста может быть  от 50 до 100 см.  Плоды удлиненной формы  и среднего размера. Важная особенность этого сорта – высокая устойчивость к болезням томатов и неблагоприятным климатическим условиям;
  • «Розовый слон» — высокорослое растение с большими, сладкими, слегка приплюснутыми  плодами, вес которых достигает 300 г;
  • «Гигант Востока (Гигант розовый)» высокоурожайный сорт салатного назначения с  очень крупными  плодами, вес которых может доходить  до 500 грамм;
  • «Медвежья Лапа» — среднеранний сорт,  высота которого в редких случаях превышает 1 метр. Плоды крупные, слегка приплюснутые, отдельные экземпляры достигают веса в 1000 г. Сорт засухоустойчив и хорошо транспортируется и хранится.

Растет в теплице «Медвежья лапа»

Томаты оранжевого цвета

Томаты, имеющие оранжевую окраску плодов, содержат большее, чем у красных помидоров, количество пектинов, а именно ликопена. Это вещество- антиоксидант, способный уберечь от различных заболеваний сердца и сосудов, а также значительно уменьшает риск возникновения онкологических заболеваний.
Те, кому больше «по душе» плоды оранжевого цвета, могут вырастить такие сорта:

  • «Апельсин» — сорт с хорошим десертным вкусом и яркими оранжево-желтыми, округлыми плодами. Кусты не очень высокие 60-80см, но мощные и сильно облиственные;

Дозревает помидор сорта «Апельсин»

  • «Бычье сердце оранжевое» — позднеспелый крупноплодный  сорт томатов народной селекции. Куст довольно высокий и может достигать 2м. Плоды крупные, мясистые, сердцевидной формы, вес которых может достигать 400г;
  • «Оранжевый Юбилей» — крупноплодный, детерминантный сорт салатного назначения, среднепозднего срока созревания. Плоды выровненные,  желто-апельсинового окраса, весом до 400г.;

«Оранжевый  Юбилей»

  • «Жар Птица F1» — низкорослый сорт с плодами массой до  400 г, округлой формы,устойчивыми  к растрескиванию. Благодаря плотной кожице, плоды долго лежат и не перезревают, кроме этого, они очень хорошо переносят транспортировку и отлично транспортируются;

Вот такая она — «Жар Птица» в теплице!

  • «Зеро»- не высокий и раннеспелый сорт, неприхотливый и урожайный.  Вес оранжево-желтоватых  плодов составляет 160-180 г. В них содержится большое количество бета-каротина витаминов, благодаря чему они рекомендованы для детского и диетического питания;
  • «Оранжевый великан» («Оранжевый гигант») —  среднеспелый сорт с мощным и высоким кустом, достигающим 1,5-1,8 м.  Плоды имеют ярко-оранжевую окраску, ребристые и  крупные, плоскоокруглой формы,весом в 300-400г.;
  • «Кенигсберг золотой»сорт индетерминантного типа, с хорошей завязываемостью плотных и ровных  плодов удлиненно-овальной формы, массой до 400-450 г. В плодах этого сорта очень высок уровень содержания каротина;

Помидора сорта «Золотой Кенигсберг» в разрезе

  • «Японский трюфель оранжевый» — высокорослый сорт, который необходимо подвязывать и пасынковать.  Плоды мясистые, по форме напоминают грушу с небольшими ребрышками. В каждой кисти обычно растет по 5-6 плодов весом до 150г.

Грушевидные помидоры сорта «Японский трюфель оранжевый»

  • «Медовый Спас»- томат детерминантного типа, высота куста которого составляет 0,6-1,5 м и зависит от условий выращивания. Помидоры среднераннего срока созревания, правильной круглой формы, выравненные с редким, оранжево-апельсиновым цветом, сладковатого «сахарного» вкуса.

Красивый оранжевый «Медовый Спас»

Желтые помидоры

Основное отличие желтых томатов от красных, не их цвет, а содержание различных важных полезных веществ.  Свой цвет помидоры желтого цвета получают благодаря высокому содержанию провитамина А, который отвечает не только за цвет, но также и помогает бороться с онкологическими заболеваниями мочеполовой системы.
Кроме этого, тепличные и парниковые сорта помидор желтого цвета значительно менее калорийны, чем красные томаты, да и веществ, способных спровоцировать аллергическую реакцию в них значительно меньше.
Те садоводы, что очень любят тепличные помидоры, но при этом склонны к аллергическим проявлениям на плоды красного цвета, с удовольствием выращивают тепличные сорта помидор желтого цвета.
Такие как:

  • «Золотое сердце» сорт раннего срока созревания, с прочным кустом высотой 30-40 см.  Формирует простую кисть, в которой, обычно, 5-7 плодов. Плоды плотные и крупные, сердцевидной формы. В зрелом состоянии имеют  золотисто-оранжевую окраску;

Похожий формой на человеческое сердце сорт «Золотое сердце»

  • «Самоцвет Золотой F1»-среднеспелый сорт индетерминантного типа, с большим количеством листьев. Формирует простую кисть,в которой  6-10 плодов яйцевидной формы. Они имеют насыщенно ярко-желтую окраску и весят до 60 г. Важное качество данного сорта – устойчивость  к вирусу табачной мозаики и  к кладоспориозу. Универсального назначения: хорош как в салатах, так и в консервации;
  • «Дина»- сорт среднеранний, довольно не высокий- 60-70 см. Плоды  желтовато-апельсинового цвета, сладкие на вкус, вес которых в основном — 100-150г, отдельные экземпляры могут достигать до 300г;
  • «Хурма» этот сорт имеет плоды по цвету и форме напоминающие  хурму. Цвет у них желто-оранжевый, а средний вес около 200г;

Сорт желтых томатов «Хурма»

  • «Чудо Света» — имеет красивые, выровненные плоды желтого цвета, внешне напоминающие лимоны. С куста можно собрать до 12 кг томатов.  Растение индетерминантное, если не ограничить в росте, может вырасти и больше 3 м.;

Помидоры похожие на лимоны —  это сорт «Чудо Света»

  • «Радуница» —  среднеспелый (110-115 дней от посадки до созревания) сорт универсального типа выращивания, предназначенный как для открытого грунта, так и для теплиц. Растение при выращивании в закрытом грунте может достигать 150 см. Крупные плоды грушевидной формы имеют сладковатый вкус;
  • «Сладкий пончик» — раннеспелый сорт томатов  (от посева до созревания 85-100дней), универсального типа выращивания и использования.  Растение не очень высокое – 50-100см. Максимального роста достигает при выращивании в теплице. Плоды среднего размера, округлые;
  • «Гигант желтый» — среднераннего срока созревания, урожайный сорт у которого плоды  ярко-желтого цвета, весом до 200 грамм.

Действительно большой и желтый «Желтый гигант»

Важно:кроме всего прочего, желтые и оранжевые сорта помидор для парников и теплиц содержат такое редко встречающееся вещество как миоцин. Это вещество не только способствует укреплению сосудистых стенок, но также служит катализатором для многих веществ – антиоксидантов.
Желтые и оранжевые сорта парниковых помидор значительно превосходят по содержанию миоцина красноплодные и зеленоплодные помидоры.

Во второй части статьи мы рассмотрим сорта томатов таких экзотичных цветов как фиолетовый, черный, белый и зеленый (см. Какие сорта томатов для теплицы выбрать – часть вторая).  Не останутся без внимания и «полосатые» помидоры.

parnik-teplitsa.ru

Высокоурожайные сорта томатов для теплиц: обзор групп, гибридов и особенности выращивания

Из широчайшего множества сортов помидоров, предлагаемых фермерам и овощеводам-любителям невозможно однозначно рекомендовать лишь одни и игнорировать другие, ведь предпочтения конкретного человека субъективны. И это понятно: у каждого из нас свои критерии оценки выращиваемого томата, но все всегда выбирают самые урожайные томаты для теплиц.

Нас привлекают и многочисленное количество плодов, и длительность плодоношения одного куста.

В областях с разным климатом условия возделывания помидоров (даже в фермерских теплицах) различны, поэтому наиболее популярны конкретизированные, районированные сорта, пользующиеся заслуженным вниманием у большинства огородников.

Основное различие высокоурожайных сортов

Растения бывают индетерминантные и детерминантные.

  • Индетерминантные сорта идеальны для теплиц – сильнорослые кусты формируются в 1 стебель.
  • Детерминантные помидоры для теплиц требуют постоянной подрезки побегов.

Формируем стебли

Каждый гибрид склонен к одному из этих 2 типов развития, поэтому нам надо вовремя корректировать рост растений, начиная прямо с рассады.

По типу роста помидоры разделяют на 2 группы:

  1. с вегетативным,
  2. с генеративным развитием.

Как правило, известные фирмы-производители семян дают такую стартовую информацию на упаковке: основные характеристики и индивидуальные особенности конкретного сорта.

  • Для невысоких теплиц для помидоров со стандартной (до 2,5 м) высотой конька мы выберем высокорослые сорта томатов с укороченными междоузлиями, при этом сформируем их в 2 стебля. Когда кусты дорастут до шпалеры, на каждом побеге уже будет по 3 кисти. Дополнительные побеги мы отпустим еще на рассаде под самой первой кистью.
  • Обычно высокорослые и крупноплодные помидоры проявляют именно вегетативный тип роста. Рассаду гибридов и сортов с данным вегетативным типом развития мы высаживаем с цветущими первыми двумя кистями, чтобы предупредить жирование растений, снижающее урожайность томатов в теплице.

Обзор сортов только тепличного назначения

Средне– и высокорослые урожайные сорта

Гибрид устойчив к фузариозу, табачной мозаике, кладоспориозу, а урожайность 1 растения до 5 кг.

  • Интуиция F1 — с 1 стеблем и неограниченным ростом среднеспелый гибрид кистевых томатов: всего 110 дней проходит от первых всходов до плодоношения. Округлые, гладкие плоды массой свыше 100 г не осыпаются даже после созревания, не растрескиваются, а повышенное содержание в них сахаров идеально для консервирования и свежих салатов.
  • Кострома F1 — двухметровый среднеранний гибрид, уже через 106 после всходов мы собираем дружный и обильный урожай плоскоокруглых плодов массой в 150 г, причем до 5 кг с куста. Данное растение устойчиво к вирусам и перепадам влажности и температуры.
  • Розмарин F1: за 115 дней после проклевывания всходов созревают крупные (400г), розовые, гладкие плоды для вкуснейших салатов. Их мякоть сочная, нежная, «тающей» консистенции. Урожайность достигает 11 кг с 1 растения.
  • Чио–чио–сан — с неограниченным ростом среднеспелый гибрид, увешенный огромными разветвленными кистями, с 50 плодами на каждой. Розовые, сливовидные помидоры массой до 40 г радуют нас отличным десертным вкусом и четырьмя килограммами таких плодов с куста. Сорт не подвержен заболеванию табачной мозаикой.

Данный гибрид устойчив к вирусам.

  • Благовест F1— полутораметровый, раннеспелый стодневный гибрид. Одно растение дает 5 кг круглых плодов массой свыше 100 г каждый.
  • Верлиока F1— полутораметровая, раннеспелая стодневка с круглыми плодами до 100 г каждый и 5 кг на кусте. Этот помидор прекрасно подходит для консервирования и свежих салатов.

Как доказывает личный опыт огородников, самые урожайные сорта томатов для теплицы многочисленны: их список может насчитывать еще десятки других гибридов и сортов помидоров даже для одного региона.

Интересные новинки сортов

В среднем размер плода Сибиряк – 1,5 кг.

  • Сибиряк F1 — позднеспелый, одноствольный гибрид с неограниченным ростом дает урожай до 5 кг через 4,5 месяца. Его плоскоокруглые, гладкие, ароматные помидоры уникального размера — до 2,8 кг, и их вкус гармоничный, десертный. Растение не подвержено заболеваниям кладоспориозом, фузариозом.
  • Урал F1: этот индетерминантный томат с неограниченным ростом для Уральского региона даст первые вкусные, сладкие помидоры для салатов уже через 4 месяца. До 25 плоскоокруглых плодов массой 350 г вырастает на 1 кустике.
  • Шаолинь F1 — растение среднего срока созревания: через 115 дней на мощных невысоких кустах созревают первые крупные (до 400 г), розовые, красивые помидоры, салатного назначения. Их мякоть нежная, сочная, как бы тающая, с обилием провитамина А. Средняя урожайность – 10 кг с растения.

Урожайность этих томатов — 7 кг с 1 куста.

  • Камчатка F1 — полутораметровый среднеспелый (110 дней до плодоношения) сорт с привлекательными и вкусными круглыми плодами массой до 150 г,  хранящимися до 2 месяцев. Гибрид устойчив ко всем опасным для данных растений возбудителям вирусов.

Все эти перечисленные урожайные сорта томатов для теплиц уже оценены бывалыми овощеводами и лидируют по продаже семян, тем более что они не очень требовательны к уходу.

Тепличные кистевые томаты

Их плоды мы собираем кистями, как виноград гроздьями.

Данный вид набирает заслуженную популярность. Селекционеры успешно вывели следующие гибриды: Фаталист, Фанат, Владимир и другие.

Особенности:

  • Ценная черта данного вида — высокая прочность: урожай мы можем перевозить куда угодно, но помидоры при этом не портятся и не трескаются.
  • Плоды на кисти зачастую одинакового размера: 100 – 200 г.
  • Такие кистевые тепличные томаты абсолютно устойчивы к характерным для данных растений заболеваниям, поэтому нам не придется тратиться на покупку различных профилактических химических препаратов.

Самые популярные

Разумеется, что все высокоурожайные сорта томатов для теплицы перечислить почти невозможно – ведь селекционеры радуют нас своими новыми достижениями. Среди них выделяются особо Де Барао красный, а также Гибрид Айвенго F1. Считается, что эти сорта в теплице дают свыше 20 кг плодов с 1 куста.

Де Барао

Для Де Барао норма — 30 кг  с 1 растения, а рекорд — 70 кг.

  • Даже на открытом грунте этот сорт при обычных условиях и правильном уходе дает 10 килограммов с 1 куста.
  • Его ровные плоды бывают средней величины с массой 150 г и очень вкусные в свежем и консервированном виде.
  • Однако гибрид весьма требователен к микроклимату и плохо растет на неплодородных, тяжелых глинистых либо суглинистых почвах.
  • Селекционеры порадовали огородников и оригинальными ранними видами помидоров для теплиц, не уступающими по урожайности. Но они имеют другую окраску, указанную в самом их названии: Де Барао желтый, розовый или черный.

На фото — Черная сливка Де Барао

Семко-Синдбад F1

Одним из самых популярных раннеспелых гибридов стал Семко-Синдбад F1.

  • По скороспелости не уступает сорту Ураган, у которого первые помидорчики краснеют уже на 80 день от проклевывания всходов.
  • Завязи на растении также образуются без дополнительных мер.
  • В его соцветии сразу 8 красных плодов массой до 100 г при средней урожайности около 10 кг на 1 кв м.
Гибрид Айвенго F1

Новый салатный помидор удивляет своей урожайностью: плодов на его кистях, как на ухоженной грозди винограда.

  • Все помидоры ярко-красные, и не мельчают ближе к верхушке куста, обеспечивая превосходный сбор без применения стимуляторов роста.
  • По вкусу плоды данного гибрида намного лучше иных тепличных собратьев, а сам куст крупный, с мощными толстыми стеблями.
  • Айвенго при своей высокой урожайности практически не болеет и устойчив к грибкам, томатной мозаике, нематоде, вертицилезу.
  • Особенно ценен для любителей естественного земледелия: он дарит отличный урожай без использования химикатов.
  • А недостатков у этого сорта фактически нет, только цена его семян больше. Да и помидоры в обычные банки мы не закроем — уж очень они крупные.
Альгамбра
  • Отличная его урожайность успешно сочетается еще с одним преимуществом — кисти не преломляются.
  • Вкусовые качества помидоров превосходные.
  • Этот сорт в теплицах максимально плодоносит с апреля по январь, формируя десятиметровые плети.

Уход за высокоурожайными томатами

Следим за нагрузкой растений непосредственно плодами и своевременно регулируем ее, учитывая особенности сорта.

Подкормка
  • Целесообразно проводить агротехническое регулирование развития кустов лишь при их сбалансированном минеральном питании.

Обратите внимание! Опыт показывает, что лучше ограничивать азот перед образованием первой кисти с плодами, особенно у растений с вегетативным развитием.

  • В период вегетации мы регулярно вносим, как рекомендует инструкция, фосфорно-калийные удобрения, при цветении и чуть позже — фосфорные удобрениях, а для роста плодов – калийные и азотные.
  • За 1 неделю перед высадкой рассады в садовую теплицу прекратите ее подкормку, а после высадки первую подкормку сделаем через 2 недели.
  • При чрезмерной вегетации делаем внекорневую подкормку по листу — вытяжку из суперфосфата, а также корневую фосфорно-калийную.
  • При ускоренном генеративном развитии сделаем 2 подкормки перебродившими сорняками – это в прохладную погоду ускорит созревание непредвиденно многочисленных плодов.
  • Нужна сеянцам очень рыхлая земля — так добавим  в чернозем 30% торфа. Но идеально подходит для этого смесь с биогумусом и перлитом: засыплем ее, утрамбовывая, в ящики и польем, в результате она просядет. Здесь и посеем по 1 семени каждые 5 см (глубина — 1,5 см).
Уход за всходами
  • Всходы появятся через неделю, и мы снизим температуру до +18С.
  • Поливаем теплой отстоянной водой 1 раз в 3 дня.
  • Чтобы избавить ростки от корневой гнили, применим биопрепараты.
  • При появлении настоящего листочка сеянцы помещаем по одному в пластиковые или торфяные горшочки.
Уход за растениями
  • Рассаду размещаем в ряду на грунте через каждые 50 сантиметров, а между их рядами — 60 см.

Обратите внимание! Рассаду крупноплодных томатов в отапливаемые укрытия помещаем через 50 дней после их всходов, а в не обогреваемые — в мае.

  • В лунку внесем 1 столовую ложку селитры кальциевой или 2 стакана перегноя.
  • Разросшиеся кусты подвяжем шпалерой, перекинутой через 5 миллиметровую проволоку, протянутую вдоль рядов.
  • Далее просто своими руками подкручиваем шпалеру по мере роста куста, поливаем, а после цветения 2 раза в месяц подкармливаем готовой сбалансированной органикой.
  • Крупноплодные томаты подвяжем – эти высокоурожайные сорта нуждаются в такой поддержке.
  • Удаляем регулярно побеги из пазухи листа.

Плоды собираем бурыми, так как полное их покраснение истощает растение.

Вывод

Опытные огородники экспериментируют сразу с несколькими сортами помидоров, ведь для конкретного грунта и района есть свои урожайные гибриды.

  • Выбирая сорта, учитываем особенности теплицы и условия выращивания.
  • Хороши традиционные и испытанные тепличные томаты, но новые сорта более выносливые и урожайные при необременительном уходе за ними.
  • Покупаем большие упаковки выбранного сорта и посадим 50 семян — при успешном результате высеваем оставшиеся семена.

Замечательный урожай экологически чистых томатов на грядке в теплице мы гарантированно получим, соблюдая простые условия:

  • подкармливаем рассаду;
  • удобряем высаженные уже в грунт ростки;
  • пасынкуем стебли;
  • защищаем от фитофторы.

Видео в этой статье располагает дополнительной информацией о высокоурожайных сортах томатов.

oteplicah.com

Лучшие ранние сорта помидоров для теплиц

Выращивание томатов в условиях собственной теплицы имеет целый ряд преимуществ, главным из которых является возможность собирать урожай овощей на протяжении всего года. Именно поэтому многие огородники уделяют важное внимание подбору сортов для посадки. Большинство делают свой выбор в пользу ранних видов помидор, которые позволяют получить первый урожай уже спустя три месяца с момента появления первых всходов.

Благовест F1

Сорт томатов для теплиц, который давно отлично зарекомендовал себя среди огородников. Для этого вида помидоров характерна высокая степень урожайности. Такие плоды отличаются красивой правильной формой, обладают насыщенным красным цветом и отменным вкусом.

Эти раннеспелые томаты позволяют ждать появления первых овощей в период от 95 до 105 дней. Как показывает практика, на одном кустике культуры обычно дозревает около 6 кг плодов. Очень любит тщательный уход, согласно всем правилам.

Одним из явных многочисленных достоинств Благовеста можно смело назвать стойкий иммунитет к заболеваниям и вредителям, которые способны препятствовать нормальному развитию растения.

Представителей данного сорта относят к детерминантным культурам, их высота может достигать 1, 5 – 1, 7 м, а вес плодов – от 110 до 120 граммов. Семена этого сорта томатов принято высевать в середине марта, а рассаду пересаживают в теплицу через полтора месяца.

Волгоградский скороспелый 323

Еще один отличный сорт помидоров для выращивания в условиях собственной теплицы. Является детерминантной овощной культурой. Имеет плоско-округлые ребристые плоды красного цвета, которые могут весить от 80 до 100 граммов. С каждого кустика в сезон можно без проблем собрать около 8 кг плодов. Период сбора урожая приходится на 100 – 110 день с момента появления ростков.

Данное растение имеет компактный размер, неприхотливо к условиям содержания. Если говорить о химическом составе плодов, то в таких томатах содержится примерно 5, 86 – 6, 2% сухого вещества и 3% сахара. В каждой кисти у такого сорта помидоров способно появиться около 5 – 9 плодов. Отлично подходит для приготовления полезных для здоровья салатов и изготовления зимних закруток, хорошо переносит перевозку на длительные расстояния и долго хранится при соблюдении некоторых требований.

Дружок F1

Следующий сорт томатов для теплиц также относится к детерминантному виду овощных культур, его кусты способны вырастать в высоту до 70 см. Период созревания плодов припадает на 95 – 100 день с того момента, как из грунта покажутся первые ростки. Для данного сорта помидоров характерно наличие плодов плоскоокруглой формы, которые имеют красный цвет и небольшую ребристость. Их вес составляет от 85 до 100 грамм.

Особенностями такого сорта для теплиц можно по праву назвать высокую урожайность – в сезон с одного квадратного метра можно собрать до 7 кг прекрасных плодов, отличается хорошей устойчивостью к различного рода заболеваниям, имеет способность стойко переносить низкие температуры. Благодаря изысканному вкусу часто используется в салатах, а также вполне пригоден для домашней консервации.

Колибри F1

Представители данного индетерминантного сорта томатов для теплиц принадлежат к типу «сливка» благодаря своей форме. Созревают довольно рано – спустя всего лишь 75 дней. Данный вид помидоров чаще всего выращивается в два либо три стебля, на кисти формируется около 8 – 10 плодов, средний вес которых составляет 160 – 170 грамм. Они обладают красным с красивым отливом цветом и отличными вкусовыми характеристиками.

Колибри F1 имеет повышенный иммунитет к таким опасным недугам, как вертициллезное и фузариозное увядание, табачная мозаика, нематодам, бурой пятнистости. Отлично смотрится в салатах, благодаря плотной кожице легко переносит транспортировку.

Мастер F1

Данный гибрид томатов для теплиц отлично подходит для выращивания в условиях закрытого грунта. Имеет ранний срок созревания – где-то на 90 – 100 день уже можно собирать урожай. Овощные культуры способны вырасти до полутора метров. Что касается плодов, то для них характерна округлая форма, слегка плоские бока, а также довольно плотная мякоть и кожица, которая ко всему прочему имеет некую ребристость.

Имеют приятный насыщенный вкус, а вес таких томатов может быть около 180 – 200 грамм. Показывают высокую степень урожайности – на практике с одного куста можно собрать в сезон примерно 6 – 7, 5 кг сочных красивых плодов. Сорт имеет прекрасный иммунитет к болезням и хорошо хранится, если создать для овощей должные условия.

Тайфун F1

Индетерминантный гибрид штамбового типа, который способен вырасти в высоту до 220 см. Требует обязательной подвязки к специальным шпалерам. До периода сбора первого урожая проходит примерно 99 – 117 дней. Такие томаты для теплиц отличаются прекрасным вкусом, обладают округлой формой и красным цветом.

Могут весить от 35 до 60 грамм. При условии промышленного выращивания урожайность данного сорта способна составить примерно 8 – 9 кг на метр квадратный. Плоды хорошо хранятся и достойно переносят перевозку на длительные расстояния. Сорт обладает хорошей устойчивостью не только к столь опасному для томатов недугу фитофторозу, но и к другим болезням.

Ураган F1

Отличный сорт для теплиц, для которого характерным является ранний период появления плодов – спустя 90 – 110 дней с момента, когда вы заметите первые всходы будущих помидоров. Такой вид томатов относится к индетерминантным, нуждается в своевременной подвязке, поскольку может достичь в высоту примерно 150 см. Также кустам в дальнейшем понадобится формовка. На овощной культуре появляются соцветия, количество которых может составлять 6 – 8 штук.

Если говорить о плодах, то у такого вида томатов они имеют приятную красную окраску, являются внутри 2 либо 3-х камерными, форма их плоскоокруглая, а кожица обычно гладкая. Урожайность данного сорта при промышленном выращивании способна составить от 8 до 10 кг на каждый метр квадратный площади. Зрелые плоды способны весить около 45 – 90 грамм. Сорт обладает хорошим иммунитетом к таким болезням, как фитофтороз и некоторым другим. Хорошо хранится в домашних условиях, при перевозке на длительные расстояния отлично сохраняет свою форму и вкусовые качества.

Видео «Как выбрать сорт томата»

На записи мужчина рассказывает о том, какие сорта помидор подходят для выращивания в теплице, а какие — нет.

plodovie.ru

Лучшие сорта томатов для теплиц

Не каждый огородник может назвать, какие сорта томатов лучше всего подходят для теплиц, а какие для посадки под открытым небом. Что будет хорошо и быстро расти, за каким видом, и какой уход требуется. Чтобы вы смогли понять, что именно вы хотите вырастить на своем участке, познакомьтесь с этой статьей.

Основное различие

Помимо размеров, времени поспевания и количеству плодов, томаты можно разделить на индетерминантные и детерминантные сорта. Индетерминантные сорта томатов для теплиц – это сильнорослые виды, которые хорошо формируются в один стебель. Детерминантные сорта томатов для теплиц – растения, которые постоянно придется ограничивать в росте побегов, проще говоря, подрезая их.

Крупноплодные сорта томатов для теплиц

Названия у каждого дачника свои, мы выбрали те, под которыми томаты известны в продаже.

  • абаканский розовый (индетерминантный). Высота куста от 1,1 до 1,7м. Масса плодов до 300г. Сорт относится к раннеспелым видам;
  • Андреевский сюрприз (индетерминантный). Высота куста до 1,5м. Плоды вырастают очень крупными, до 900г. Данный вид томатов очень устойчив к различным заболеваниям;
  • бабушкин секрет (индетерминантный). Высота куста до 1,7м. Вес одного томата может доходить до 600г;
  • безразмерный (детерминантный). Высота до 1,5м, куст прекращает расти вверх после появления на нем плодов. А плоды у этого вида очень большие, могут достигать 1 кг;
  • болото (детерминантный). Высота куста достигает до 1,3м. Цвет, как вы поняли из названия, болотный зеленый. Плоды вырастают до 300г;
  • бычье сердце (индетерминантный). Растение может достигать в высоту 1,5-1,7м. Внизу куста плоды весят до 700г, выше лишь 100г;
  • исполин малиновый (индетерминантный). Высота куста 1,5-1,6м. Плоды иногда достигают весом до 1200г;
  • мазарини (индетерминантный). В высоту бывает до 1,5-1,8м. Зрелые спелые плоды весят не меньше 600г.

Рассаду крупноплодовых сортов томатов в отапливаемые теплицы можно высаживать через 50 дней после посадки. Необогреваемые теплицы стоит заселять лишь в мае. Не упустите из виду то, что крупноплодные виды необходимо подвязывать. Ну, и как вы заметили, крупноплодные виды и гибриды чаще всего являются высокорослыми и высокоурожайными сортами томатов для теплиц. Именно этот факт дает возможность получить богатый урожай.

Ранние сорта томатов для теплиц

Возможно, что прочитав это, вы удивитесь, но, при умелом подходе и благоприятных условиях, получить первые плоды помидоров можно за 20дней. Вот список самых быстрых супердетерминантных и детерминантных гибридов:

  • ярило;
  • дружок;
  • скорпион;
  • благовест;
  • фунтик;
  • кавалер;
  • красные щечки;
  • розовые щечки.
Кистевые томаты для теплиц

Данный вид томатов набирает свою популярность. Селекционеры вывели следующий список гибридов:

  • F1 фаталист;
  • F1 фанат;
  • Владимир FI.

Кистевые плоды можно собирать кистями, словно виноград гроздьями, что очень нравится многим. Еще одной отличительной чертой этого вида является высокая прочность. Урожай можно перевозить на далекие расстояния, они практически не трескаются. А также, очень приятно то, что плоды на одной кисти чаще всего одинакового размера: от 100 до 200г. Согласитесь, что это радует глаз? Кистевые сорта

очень устойчивы к характерным для томатов заболеваниям, поэтому вам вряд ли придется переживать из-за дополнительного использования различных препаратов.
Самые вкусные томаты для теплиц

Очень часто слышишь подобного рода вопросы и на форумах, и в жизни. Но, давайте будем думать вместе. Разве может нам посторонний человек сказать, какой именно сорт помидор придется по вкусу нам, какой нашим детям, а какой родителям? Поэтому, вспомним поговорку: «На вкус и цвет товарищей нет». Поэтому, запасаемся терпением, семенами и — методом проб и ошибок самостоятельно отбираем то, что понравится именно нам.

womanadvice.ru

Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для открытого грунта

Огурец встречается всюду, даже на небольших участках дачи или приусадебного участка. Неприхотливость овоща делает его желательным гостем на грядках. Сортов этой культуры множество. Мы же представляем обзор самоопыляемых (партенокарпических) сортов огурцов, предназначенных для открытого грунта.

Отличия партенокарпических огурцов для открытого грунта

Главная отличие этого вида любимой агрокультуры – это наличие женской тычинки и мужского пестика в цветке. Благодаря этому в опылении насекомыми необходимости нет. В виду этого трудовых усилий на достижение урожая таких огурцов тратится значительно меньше по сравнению с сортами тепличными. И при этом они радуют хорошими показателями урожайности, а также отличаются прекрасными вкусовыми характеристиками. Но для своего ухода требуют полив и тепло.

Самоопыляемые сорта по времени созревания

К ранним сортам самоопыляемых огурцов для открытого грунта можно отнести:

  • Бурундучок F1»;
  • «Орфей F1»;
  • «Апрельский F1»;
  • «Задор F1».

Среди среднеспелых сортов популярны «Лапландия F1», «Святослав F1» и «Альянс F1».

Среди поздних самоопыляемых сортов огурцов для открытого грунта стоит назвать следующие:

  • «Домовенок Кузя F1»;
  • «Феникс»;
  • «Хруст F1».
Самые урожайные сорта огурцов
  1. Если вы желаете собрать до 16 кг вкусных огурцов с каждого кв. м, посадите на своих грядках сорт «Альянс F1». Длина каждого его плода составляет 10-13 см, а вес — 125 см.
  2. Среди урожайных сортов самоопыляемых огурцов для открытого грунта можно назвать «Герман F1». Выведенные селекционерами из Голландии огурцы вырастают до небольших размеров. Урожайность с каждого метра составляет 5-6 кг.
  3. Сорта самоопыляемых огурцов по цели использования
  4. Для употребления овощей в сыром виде, например, в салатах, рекомендуем посадить на огороде сорт «Зозуля F1». Прекрасными вкусовыми качествами радует гибрид «Маша F1». Ее красивые бугорчатые плоды не содержат горечи. Их можно применять, кстати, не только для приготовления салатов, но и засолки или консервирования.
  5. Если говорить о подходящем сорте самоопыляемых огурцов для засолки, то сразу стоит упомянуть «Бурундучок F1». Его мелкобугорчатые плоды корнишонного типа вырастают до 10 см и приятны тонким ароматом и отличным вкусом. Сорт «Герман F1» прекрасно подходит для консервирования – после обработки огурчики приобретают приятный хруст. «Дружная семейка», устойчивая ко многим болезням, не обладает горечью и прекрасно подходит для засолки.

womanadvice.ru

Выращивание помидоров в поликарбонатных теплицах для домашнего бизнеса

Лампы натриевые ДНаТ, 250 Вт

7,5$

7,5$

4700$

Трубы для отопления и шланги для полива

1500$

Цены приблизительные. Конкретная стоимость в разных магазинах отличается.

Выращивание помидоров в поликарбонатных теплицах

Выращивание томатов в теплице из поликарбоната при использовании современных технологий не требует больших трудозатрат и много времени. Что касается финансовых расходов, то здесь много зависит от прибыльности бизнес-идеи на определенном этапе. Чем более высокую прибыль приносит теплица, тем более рентабельно вкладывать в нее дополнительные финансовые средства для получения еще больших урожаев и прибыли соответственно. Со временем развития теплица будет давать все больше дохода и требовать все меньше времени на ее обслуживание. Мастерство – это значит делать все больше, прикладывая все меньше усилий.

Рассмотрим уход за помидорами в теплице из поликарбоната при минимальных вложениях.

Сотовый поликарбонат не имеет ни вкуса, ни запаха и обладает прекрасной прочностью, не смотря на его легкий вес. Поэтому он идеально подходит для возведения тепличных конструкций.

Несколько советов для усовершенствования теплиц с помощью не сложной модернизации:

  1. Сократить теплопотери позволяет необычное устройство для поддержки тепла в теплицах. Такие устройства позволяют получать дополнительное тепло из земли. Роют траншею глубиной 1-1,5 м (в зависимости от уровня грунтовых вод). Размеры траншеи равняются размерам будущей теплицы. Стенки укрепляют кирпичом, прекрасно аккумулирующим тепло. А для растений устраивают высокие «кирпичные» грядки (поднятые и обложенные кирпичом по периметру). Томаты будут расти на возвышении. В теплых регионах такие теплицы даже не нуждаются в отоплении.
  2. На начальном этапе, когда денег немного, можно обойтись без котла. Соорудите в теплицах обычные печки из кирпича или поставьте недорогую буржуйку. Выращивание помидоров в теплице зимой возможно даже в сильные морозы. Сохранить температуру в непогоду помогут инфракрасные обогреватели, которые греют по принципу солнца.
  3. Приточно-вытяжная установка рекуперацией температуры воздуха – это дорогое вентиляционное оборудование и приобретать на начальном этапе не рекомендуется. Но со временем обязательно стоит приобрести установку, она себя окупит за счет экономии тепла зимой и более высоких урожаев. Летом пользуйтесь только естественной вентиляцией (форточки, двери). Существуют специальные автоматические форточки, которые открываются в зависимости от наружной температуры. Автоматические форточки можно соорудить самостоятельно, так они обойдутся дешевле в разы. Они же позволяют получить доступ пчелам и шмелям для опыления летом. Зимой приток воздуха можно организовать через приточные клапаны. Либо поставить трубу с заглушкой: один конец – на улице, другой – внутри теплицы. Воздухообмен – осуществляется за счет разницы температур и атмосферного давления. Поэтому чем выше труба, тем более высокая разница давления, которая обеспечивает хороший воздушный поток.
  4. Натриевые лампы – одни из самых дешевых. Светодиодные лучше, но стоят они дороже. Расчет мощности ламп таков: на каждый квадрат – 250 Вт. Если берете мощные лампы (400 V), то удаляйте их от растений не менее чем на 50 см. Для высоких сортов это сделать очень сложно. Но лучше потом установить современные светодиодные фитолампы с более высоким спектром для улучшения фотосинтеза. Фитолампы идут с программным блоком управления, который следует настроить суточные режимы интенсивности освещения для лучшего фотосинтеза у помидоров по инструкции. И тогда вы существенно увеличите свои урожаи и скорость созревания томатов. Плюс ко всему светодиодные фитолампы потребляют значительно меньше электроэнергии, чем аграрные, натриевые лампы.
  5. Выращивание и уход за томатами требует теплой отстоянной воды с температурой не ниже +12 градусов. Для этого около отопительных приборов поставьте бочки, куда будете закачивать воду из скважин или колодцев. А вообще температура воды для полива помидоров не должна быть ниже температуры почвы. Поэтому в жаркие дни вода для полива может достигать температуры в пределах 17-19 градусов.
  6. В каждой теплице (в нашем примере их две) отведите место для рассады помидоров. Здесь должно быть максимально тепло и светло. Некоторые огородники устраивают стеллажи, куда ставятся баночки с рассадой томатов. Но более сильными растения получаются в парниках. То есть внутри теплицы нужно устроить парнички.

Не обязательно в самом начале покупать дорогое (пусть и качественное) оборудование. Постарайтесь максимально задействовать свои навыки строителя: сделать теплицу, отопление своими руками, подвести воду, организовать полив. А модернизировать можно и попозже, когда появятся свободные средства.

Посадка помидор в теплицу из поликарбоната

Сначала рассмотрим как посадить рассаду помидор в теплицу:

  1. Для получения рассады используем неглубокие ящики (лучше из дерева). Семена достаточно положить на хорошо разрыхленную землю и прикрыть одним слоем газеты. Поливаем из пульверизатора прямо по бумаге.
  2. Идеальная посадка рассады помидор в теплицу осуществляется при температуре +25 градусов для хорошей всхожести.
  3. Сеянцы томатов пикируем (высаживаем в парники), когда появится 3-4 листочка. Перед пикировкой помидоры нужно «приучать» к тем условиям, где им предстоит расти. Постепенно снижать температуру. Потом поставить прямо в ящиках возле парников. И лишь через несколько дней пикировать.
  4. Плотность высадки растений на грядки такова: на 1м2 – 2-3 высокорослых или 4-5 низкорослых (их высаживать нужно по периметру теплицы).
  5. Помидоры очень чувствительны к температуре почвы. Хорошо, если гряды будут подняты. Дополнительно можно утеплить соломой.
  6. Важно своевременно проводить пасынкование – удаление боковых побегов. Не жалеем. Иначе получим урожай листвы, а не помидоров. Когда пойдут плоды, можно обрывать все листья. Томаты быстрее созреют.
  7. Поливаем помидоры отстоянной водой. Раз в 5-6 дней. Но обильно.
  8. Внутри теплицы естественное опыление затруднено, но томаты считаются самоопыляющимися растениями. А на практике доказано, что проведение операций с опылением позволяет получать гораздо больше урожая помидоров. Поэтому вручную встряхиваем соцветия. Можно использовать электрическую зубную щетку, чтобы вручную переносить пыльцу. Делаем это днем при хорошем освещении. Искусственный ветер, переносящий пыльцу можно организовать с помощью вентилятора, пронося его на уровне цветков. Со временем можно покупать живых шмелей на период цветения в теплице. Крупный земляной шмель опылит все сам гораздо лучше. А результат превышает все ожидания.
  9. Рекомендуемая температура воздуха для хорошего роста томатов – 20-22 градуса. В период цветения – на 2 градуса выше.

Помидоры можно собирать с кустов еще зеленоватыми. В таком случае они дольше полежат. У нас будет больше времени для реализации.

Сбыт выращенных тепличных овощей

Самый выгодный вариант реализации свежих помидоров – продажа в розницу. Можно арендовать на рынке постоянное место, где и сбывать свой товар.

Каналы для опта:

  • продуктовые магазины и склады,
  • овощные рынки,
  • рестораны и столовые.

Еще один способ реализации – индивидуальные клиенты. Находим их через друзей и знакомых – на постоянной основе поставляем свежие томаты. Небольшие партии вполне можно стабильно реализовывать таким образом.

Так же можно выйти на оптовых покупателей, которые занимаются переработкой плодов в томатные пасты или соки.

businessideas.com.ua

Читайте также:

Самоопыляемые семена томатов для теплицы: лучшие сорта — Совет


Сейчас производители предлагают очень качественные высокоурожайные сорта томатов, которые являются самоопыляемыми. Самоопыляемые сорта — это те помидоры, которые содержат в соцветиях мужские и женские тычинки. Благодаря этому вы можете выращивать их прямо дома, на веранде, на балконах, а не только в садах.К тому же такие помидоры всегда дают обильный урожай, обладают стойким иммунитетом и не боятся любых погодных условий. Необходимо научиться выбирать для теплицы самоопыляемые высокоурожайные семена томатов и как заставить их давать много плодов.

На что ориентироваться при выборе семян

Дачники обычно выбирают помидоры по каким-то важным критериям. Они разные, у каждого сорта свой вкус, предназначение и количество урожая.

Основные требования к семенам, на которые обычно обращают внимание опытные садоводы:

  1. Иммунитет, выносливость по отношению к различным заболеваниям томатов.
  2. Обильный урожай. Некоторые разновидности для этого не созданы.
  3. Зачем выращивают томаты: их используют в виде салатов, для нарезки, маринования или соления, для приготовления полезного томатного сока.
  4. Вкус: помидоры кислые, сладкие, кисло-сладкие, горькие.
  5. Хорошая фирма, отзывы.

Помидоры также делятся на разновидности:

  • Низкие или высокие кусты;
  • Крупные плоды, средний вес и маленькие мини;
  • Для теплиц или открытого грунта;
  • Кусты с ограниченной точкой роста или без нее;
  • Вкус томатный или фруктовый;
  • Цвет. Есть разные цвета и оттенки: красный, зеленый, желтый, даже черный;
  • Ранний, средний или поздний.

Если дачник сомневается в выборе самоопыляемых сортов, то много полезной информации о них можно изучить в Интернете.Поскольку почти все они обладают отличной устойчивостью к болезням, не боятся перепадов температур, частых самопроизвольных изменений погоды, приносят отличный урожай, опыляются естественным путем.

Раннеспелые томаты

Самоопыляемые семена томатов для теплиц и открытого грунта делятся на несколько групп. Среди них ранний и среднеспелый. Ранние сорта томатов плодоносят уже на восьмидесятый день после всходов.Их можно попробовать уже в середине лета. Они не большие по размеру, круглые, правильной формы, гладкие.

Вот несколько примеров.

Томатный медведь на Севере. Плоды сладкие, их масса достигает 150 грамм, красные. Все они краснеют на ветках. Они не успевают заболеть, так как очень рано созревают.

Помидор янтарный имеет ярко-желтый цвет. Кусты невысокие. Плоды употребляют в пищу в свежем или консервированном виде. У них отличный вкус.

Сорт «Радость лета» — ярко-красный помидор с насыщенным вкусом и ароматом.Куст невысокий, не более 50 сантиметров. Вкус кисло-сладкий. Назначение — свежие продукты или консервирование. Идеально подходит для продажи, не трескается, дает высокую доходность.

Помидор Снежная сказка. Созревает через три месяца после прорастания семян. Кусты низкорослые. Помидоры ровные, гладкие, круглые. Масса до 100 грамм, небольшая. Кусты имеют высокие урожаи. У них отличный иммунитет, им не страшны холода. Можно консервировать целиком, нарезать салатами, приготовленными макаронами, соусами.

Среднеспелые томаты

Среднеспелые сорта томатов — это те сорта, которые созревают не ранее, чем через три с половиной месяца после расклевывания семян. Выращенные в открытом грунте созревают позже тепличных.

Тайфун. Имеет разветвленный стебель, темно-зеленую зелень, стойкий иммунитет. Плоды мелкие, до 100 грамм. Хранится долго, хорошо переносится при транспортировке. Отлично подходит для консервирования.

Разнообразие Дина. Низкорослые, дают обильную продуктивность.Плоды могут весить до 170 граммов. Цвет желтый, форма круглая. Вкус сладкий. Консервирование и приготовление свежих салатов.

Томат Семко-Синдбад F1. Низкие кусты с прямостоячим стеблем. Созревшие плоды имеют темный цвет. Вкус насыщенный томатный. Иммунитет к грибковым заболеваниям.

Бадди F1. Очень высокая урожайность. Можно выращивать для продажи, при транспортировке не трескается. Плоды округлые, у основания слегка ребристые. Красный цвет. Вес до 100 грамм, не очень большой. Имеет стойкий иммунитет, неприхотлив в уходе.

Сорт Верлиока также самооплодотворяется. Можно выращивать в открытом грунте. Они могут долго лежать в погребе, хорошо переносятся помидоры. Кусты вырастают до полутора метров. Вкус и продуктивность на высоте.

Ильич славится своими ярко-оранжевыми плодами. Куст высокий, его нужно подвязать. Один куст приносит больше шести килограммов помидора. Можно солить и мариновать. Они немного болеют в течение всего периода роста.

Список лучших коротких и высоких

Низкорослые томаты для теплиц или открытого грунта с функцией самоопыления часто высаживают прямо на балконах, лоджиях, на веранде, в горшках.Названия разновидностей: Леди, Тайна, Балерина, Элеонора, Чайка, Астероид. Плоды среднего размера, разнообразной формы. В основном на вкус все кисло-сладкое, урожай высокий.

Сортами томатов для теплиц или открытых пространств, в которых кусты достаточно высокие, являются Скарлет Мустанг, Томат Интуиция, Грибная корзина, Мидас, Да Барао, Медовый Спас, Донна Роза, Розовый Царь и другие. Плоды в основном крупные, созревают почти до самых морозов, обладают отличным иммунитетом.Каждый из перечисленных томатов является самоопыляющимся, что способствует повышению качества урожая.

Крупные и мелкие плоды

Самоопыляемые помидоры, выращиваемые в открытом грунте или в теплицах, бывают разных размеров. Все зависит от вкусов дачников.

Сорта крупные, сладкие на вкус, масса до 500 грамм, кусты высокие. Они мясные и сочные. Их выращивают в основном для свежих продуктов. Это Шляпа Мономаха, Черномор, Помидор Сон садовода, сорт Кардинал, Королева рынка и другие.

Мелкие сорта идеальны для маринования, имеют толстую кожицу, сладкие, насыщенные вкусовые качества. Их вес от 20 до 100 грамм. Это Лампа Аладдина, Сахарная слива, Вишня, Трюфель, Италия, Медовая капля, Сливовка, Пикет и другие.

Уход за самоопыляющимися томатами

Самоопыляющиеся помидоры, созданные для использования на открытом воздухе или в теплице, требуют стандартного ухода. Мало чем отличается от ухода за обычными помидорами.

  1. Обеспечить постоянный качественный полив теплой водой.
  2. Вентилируйте теплицы для регулирования уровня влажности.
  3. Убрать сорняки, рыхлить почву, мульчировать.
  4. Внесение удобрений по графику.

Если самоопыление слабое, то можно помочь помидорам искусственно. Вы можете использовать кисточку, чтобы аккуратно перенести пыльцу на пестик цветка. Или дуйте веером, хорошо встряхните ветки. Привлекайте в сад бабочек, пчел, ос. Они ценные помощники.

Сортов томатов с естественным самоопылением довольно много.Каждый дачник среди этого разнообразия сможет выбрать что-то для себя в соответствии со своими возможностями, условиями и потребностями. Хорошего урожая!


Посмотрите видео: «Развитие помидора: от семян к плодам» (декабрь 2021 г.).

Как опылять растения томатов вручную

Помидоры, опыление, пчелы и т.п. не всегда могут идти рука об руку.Хотя цветки томатов обычно опыляются ветром, а иногда и пчелами, отсутствие движения воздуха или небольшое количество насекомых могут препятствовать естественному процессу опыления. В таких ситуациях вам может потребоваться опыление помидоров вручную, чтобы обеспечить их опыление и плодоносить. Давайте посмотрим, как опылять растения томатов.

Может ли помидор опылять само по себе?

Многие растения являются самоопыляющимися или самоопыляющимися. Съедобные растения, такие как фрукты и овощи с самоопыляющимися цветами, также называют самоплодородными.Другими словами, вы можете посадить только один сорт растения и при этом получить от него урожай.

Помидоры являются самоопыляющимися, поскольку цветки имеют как мужские, так и женские части. Одно растение томатов способно производить урожай фруктов самостоятельно, без необходимости сажать другой.

Тем не менее, природа не всегда сотрудничает. В то время как ветер обычно перемещает пыльцу этих растений, когда ее нет или когда возникают другие факторы, такие как высокая температура и чрезмерная влажность или влажность, может произойти плохое опыление.

Помидоры, опыление, пчелы

Медоносные пчелы и шмели могут быть достаточным заменителем пыльцы на томатах. Хотя посадка множества ярких растений в саду и вокруг него может привлечь этих полезных опылителей, некоторые люди предпочитают содержать поблизости ульи. Эта практика зависит от ваших личных потребностей и предпочтений.

Как опылять растения томатов вручную

Другой вариант — опыление помидоров вручную. Это не только легко, но и может быть весьма эффективным.Обычно пыльца сбрасывается с утра до полудня, причем полдень является наиболее оптимальным временем для опыления. Теплые солнечные дни с низкой влажностью — идеальные условия для ручного опыления.

Однако, даже если условия далеко не идеальные, все равно попробовать не помешает. Часто можно просто слегка встряхнуть растение (а), чтобы пыльца разошлась.

Тем не менее, вы можете добиться лучших результатов, если вместо этого дадите лозе небольшую вибрацию. Для опыления помидоров вручную можно приобрести опылители или электрические вибраторы, но простая зубная щетка с батарейным питанием — это все, что вам нужно.Вибрации заставляют цветы выделять пыльцу.

Методы ручного опыления различаются, поэтому используйте тот, который лучше всего подходит для вас. Некоторые люди просто помещают вибрирующее устройство (зубную щетку) сразу за раскрытыми цветами и осторожно дуют на растение или встряхивают его, чтобы пыльца распространялась. Другие предпочитают собирать пыльцу в небольшой контейнер и с помощью ватного тампона аккуратно втирать пыльцу прямо в конец рыльца цветка. Ручное опыление обычно практикуется каждые два-три дня, чтобы обеспечить опыление.После успешного опыления цветы увянут и начнут плодоносить.

лучших томатов, самоопыляемые семена, самые урожайные

Сорта низкорослых томатов для теплицы нужно правильно выбирать Весной работы по садоводству только начинаются, нужно развернуть работу по всем направлениям. Помидоры — одна из самых популярных овощных культур в России. Используется, как в консервированном виде, так и в свежем виде. Ниже мы узнаем все о низкорослых томатах в теплицах и открытом грунте и выберем самые лучшие, низкоурожайные и урожайные сорта.

Состав:
    • Характеристики карликовых сортов томатов для теплиц
    • Выбор для теплиц низкорослые урожайные сорта томатов
    • отбирать для тепличных томатов только лучшие карликовые сорта
    • Бантамные самоопыляемые семена томатов для теплицы
    • лучшие сорта томатов для теплицы (Видео)

Характеристика низкорослых сортов томатов для теплицы

Низкорослые помидоры выбрать, за чем ухаживать похожие сорта Намного проще, чем за высокорослыми.Чаще всего в теплицы высаживают низкорослые сорта. Кроме того, следует отметить, что виды с низким ростом могут выносить гораздо активнее, чем высокорослые, а также раньше.

Для начала нужно рассмотреть предлагаемый ассортимент в магазинах и на семенных ярмарках.

На рынке представлено большое количество различных сортов и гибридов:

  • Урожайность;
  • Холодостойкость;
  • Подверженность болезням;
  • Вкусовые и климатические условия.

Низкорослые сорта томатов имеют массу преимуществ

Каждая из этих характеристик — это выбор между цветом формы и вкусом будущего плода, а также зрелостью и обильностью урожая. И первый выбор из обилия сортов я разберу по теплицам, а именно низкорослые сорта. Низкорослые томаты — детерминантные сорта, их отличие в том, что прекращение роста наблюдается, после созревания определенных кистей.

Разновидности способны вырасти до определенной высоты, после чего их рост прекращается.

Давайте рассмотрим преимущества этих сортов и то, в чем они так хороши. Следует отметить несколько показателей — ранние сорта (чаще всего), подходящие как для теплиц, так и для теплиц, устойчивы к погодным условиям, обильно плодоносят, имеют хорошие отзывы. Также следует отметить, что у низкорослых (у большинства) пасынкования нет.

Выбор для теплицы низкорослых убранных сортов томатов

Особых отличий в технологии посадки с высоких деревьев нет — но все это стоит учитывать некоторые нюансы.Отличия и разновидности можно увидеть в самих плодах этого овоща. У крупноплодных, в отличие от остальных, могут появиться самые крупные плоды. Следует правильно подобрать (определиться с выбором) сорта для совместной посадки в теплице или оранжерее. Более подробно разберемся с типологией низкорослых (детерминантных сортов) томатов.

Эта группа, в свою очередь, разделена на несколько подгрупп:

  • Определитель;
  • Супер определитель;
  • Полудетерминанты.

Любой сорт низкорослых томатов необходимо высаживать в хорошо подготовленную почву.

Для любого сорта очень важно, чтобы почва была хорошей и здоровой. Именно в первые дни рассады накапливаются необходимые компоненты. Перед тем, как высаживать будущую рассаду в подготовленный грунт, семена лучше всего замочить. В этом случае можно одновременно перебирать семена и те, которые могут дать рост всходов.

Высаживать семена на рассаду рекомендуется в марте или начале апреля, а также подготовить специальный грунт.

После того, как с рассадой улажены все нюансы, и она всходила, сажаем в грунт. Низкорослые сорта высаживают в закрытый грунт. Формирование бутона и бутона у плода может отличаться в зависимости от сорта. Подкормка и своевременный обильный полив станут залогом хорошего урожая.

У некоторых сортов пасынков не забываем обламывать. Также необходимо удалить с куста нижние плодоносящие листья. Никогда не забывайте о рекомендациях по уходу, соблюдение которых станет залогом хорошего урожая.

Подбираем помидоры для теплицы только лучших низкорослых сортов

Теперь, когда технология выращивания низкорослых томатов ясна, переходим к следующему этапу. На данный момент существует великое множество сортов и гибридов, как для теплиц, так и для открытого грунта, низкорослые и высокорослые.

Как отмечалось ранее, сорта различаются по срокам созревания плодов, а также по форме и размеру самого плода. Есть разновидности, урожай из которых можно снимать непрерывно, что, нельзя не согласиться, очень удобно.

Желтая вишня — быстросозревающий сорт с достаточно большой урожайностью

Вот несколько названий сортов с короткой характеристикой, которые очень популярны у садоводов и огородников в нашей полосе:

  1. Butterfly . Они напоминают. яйцевидной формы плоды этого сорта имеют гладкую структуру. Цвет спелых плодов имеет палитру от малиново-розового до красного. Сорт универсален, а это значит, что этот вид подходит как для рулонного консервирования, так и для приготовления в свежем виде.Оценивается высокими вкусовыми качествами.
  2. Желтая вишня — быстро созревающий сорт с достаточно высокой урожайностью. При созревании плод становится лимонно-желтым. Кусты этого сорта можно назвать невысокими, пригодными для выращивания, как в теплице, так и в теплице. Плод тоже не большого размера, со сливой средний (не совсем стандартный размер), на вкус приятный и сочный. Урожайность сорта можно оценить как очень высокую.
  3. Вишня F1 растет как в открытом грунте на грядках, так и в теплицах и теплицах.Очень приятные и сладкие плоды, округлой формы, малинового цвета.
  4. Биатлон F1 — еще один быстрорастущий гибрид, обладающий замечательными вкусовыми качествами (по мнению садоводов-любителей). Плоды имеют как плоскую, так и округлую форму, оттенок спелых плодов приобретает приятный карминно-алый цвет. К температуре неприхотлива, поэтому выращивать можно везде.
  5. Аляска — главная особенность в том, что плоды растут везде и с любыми свойствами почвы.Плод плоско-округлой формы, при созревании красно-малиновый.
  6. Бони ММ — один из самых неприхотливых сортов с ярко-алым оттенком. Подходит ленивым садоводам, так как неприхотлив.
  7. Персик . Это название томат получил благодаря янтарному цвету. Сорт подходит, как для консервирования, так и для приготовления в свежем виде. Обладает хорошими вкусовыми качествами. Урожайность персика можно оценить как выше нормативной, даже если теплица не отапливается.

И все же стоит помнить, что это деление скорее условное, чем реальные отличия. Ведь, как известно, по таким критериям можно классифицировать не только низкорослые растения, но и высокорослые и другие.

Самоопыляемые семена томатов для теплицы с низким содержанием семян

Из самого названия «самоопыляемые» следует, что эти сорта образуют плоды без участия пчел в процессе. Но и этот фактор является своего рода ограничением, поскольку среди них сложно найти семена с подходящей характеристикой.Такие сорта существуют, хотя их сложно отнести к низкорослым (Грибная корзинка и Черная пустошь).

Помидоры The Black Moor — это короткий самоопыляемый сорт пробоотборника

Таким образом, можно подвести итоги по этой теме о низкорослых томатах. Каждый садовод и огородник, будь то любитель или нет, при выборе сорта для теплицы должен оценить несколько решающих факторов при выборе сорта семян.

Лучшие сорта томатов для теплицы (видео)

Ежегодно на рынке появляется большой выбор, как популярных и проверенных сортов, так и новых сортов томатов.Выбор остается за вами!

Как вручную опылить цветки томата для получения трех плодов

Если вы новичок в тепличном садоводстве, возможно, у вас не было проблем с выращиванием томатов.

Однако, если вы выращиваете эти растения достаточно долго в помещении, вы обязательно испытаете некоторые трудности.

Выявление источника этих проблем на раннем этапе определяет разницу между хорошим урожаем и посредственным урожаем.

Хорошая новость в том, что есть средства устранения проблем и способы обеспечить успешный урожай.

Вот некоторые общие проблемы, которые возникают при выращивании томатов в теплице:

4 распространенных проблемы при выращивании томатов в теплице

1. Выбор неправильного сорта

Для достижения наилучшего успеха важно, чтобы вы сажали только те сорта томатов, которые выведены для выращивания в теплицах, а не для выращивания в поле или в саду.

Правильный выбор сорта дает вам преимущество при выращивании в теплице.

Наиболее широко используемый сорт в тепличном выращивании в Соединенных Штатах — это голландский гибрид томатов типа бифштекс: Trust.

Если вам нравятся реликвии, лучше всего подойдут гибриды Марнео (например, Чероки Фиолетовый) и Марголд (например, Полосатый немец).

2. Посадка слишком близко друг к другу

Хотя существует тенденция запихивать в теплицу как можно больше помидоров, это не лучший вариант.

Помидорам, выращиваемым как в теплице, так и на открытом воздухе, требуется пространство для циркуляции воздуха. Растения томатов склонны к заболеваниям листьев, включая ожог и пятнистость листьев, и требуют хорошей циркуляции воздуха.

На всякий случай дайте каждому кусту томата не менее четырех квадратных футов пространства.

3. Проблемы с поливом

Полноразмерным растениям томатов требуется от двух до трех литров воды в день в солнечную погоду. Воду необходимо подавать через регулярные промежутки времени. Нерегулярный или чрезмерный полив — самая главная причина гнили соцветий.

Одним из преимуществ тепличного садоводства является то, что у вас есть контроль над поливом. Только убедитесь, что у корней капельное орошение, а не верхнее орошение, при котором листва растения остается влажной и подверженной болезням.

4. Отсутствие опылителей

Одной из самых больших проблем при выращивании томатов в теплице является отсутствие ветра или насекомых, таких как пчелы, которые способствуют опылению.

Без опыления нет плодов.

Чтобы решить эту проблему, садовники разработали творческий метод ручного опыления растений с помощью кисти.

Имейте в виду, что помидоры содержат как мужские, так и женские части и являются самоопыляемыми. Если оставить помидоры в покое, скорость завязывания плодов у томатов составит 20–30% без помощи опылителей или ручного опыления.

Со временем под действием силы тяжести пыльца опускается с мужской части цветка на женскую.

Однако, чтобы получить более высокий процент завязывания плодов, вы можете опылять растения вручную.

Как правильно опылять помидоры

Выполните следующие действия, чтобы опылить тепличные помидоры вручную с помощью кисти.

Кисть Техника опыления

Когда опылитель посещает цветок томата, он с помощью вибрации заставляет пыльцу падать с мужской части цветка (пыльники) на женскую часть цветка (рыльце).Дублирование вибрации — отличный способ стимулировать опыление.

Маленькая художественная кисть — отличный способ опылять помидоры вручную. Кончик кисти имитирует инструмент сбора нектара опылителей в природе.

Инструкции

  1. Осторожно поднимите цветок помидора.
  2. Слегка потрите кистью внутреннюю часть цветка взад и вперед. Это побуждает пыльцу опускаться на женскую часть цветка.
  3. Ручное опыление около полудня каждые два-три дня.Когда опыление будет успешным, цветы увянут и начнутся плодоношения, поэтому внимательно следите за этим.
  4. Обязательно используйте другую щетку или промойте оригинальную щетку в спирте, прежде чем переходить к другой щетке. В противном случае произойдет перекрестное опыление.

Другие способы ручного опыления томатов

Ваш палец — легонько постучите по верхушке цветка в высокочастотной манере

Электрическая зубная щетка — имитирует вибрацию пчелы

Ватный тампон — большая площадь поверхности для сбора пыльцы

Другие способы опыления помидоров в теплице

Откройте двери и окна — Если позволяют условия, вы можете открыть двери и окна, чтобы впустить естественных опылителей и ветер, которые помогут при опылении.

Включите эту фанк-музыку — Если просто включить радио в теплице, это поможет опылять помидоры. Микровибрации вызовут падение пыльцы .

Спрей для набора цветков — Также известный как гормон набора цветов, спрей для набора цветов доступен в большинстве садовых центров или на этой странице на Amazon.

Этот спрей содержит гормон цитокинин, который способствует делению клеток. Они помогают растениям томатов выращивать плоды в неблагоприятных условиях, например, в теплице, где нет естественных опылителей.

Обязательно используйте только тогда, когда начинают распускаться первые цветы. Опрыскивайте цветки и прикрепленные листья, пока не начнет капать спрей. Используйте с интервалом в одну неделю, пока не увидите, что все соцветия завязали плоды.

Еще вкусности для выращивания томатов

Мы любим говорить о помидорах на Rural Sprout. Вот некоторые из наших самых популярных статей о выращивании томатов.







Помидор — Справочник овощей — Смотрите, как растет ваш сад

Помидор — сегодня самый популярный садовый овощ в Америке.Однако в течение многих лет помидоры (тогда называемые «любовными яблоками») считались ядовитыми и выращивались исключительно из-за их декоративной ценности. Помидоры, как правило, легко выращивать, и несколько растений обеспечивают достаточный урожай для большинства семей. Качество плодов, собранных в саду полностью созревшими, намного превосходит все доступные на рынке даже в сезон. Томат — нежное многолетнее растение теплого сезона, которое выращивают как однолетник в летних садах по всей континентальной части Соединенных Штатов.Весенние и осенние заморозки ограничивают вегетационный период на открытом воздухе.

Рекомендуемые сорта

Сотни сортов помидоров теперь доступны домашнему огороднику. Они широко различаются по размеру, форме, цвету, типу растения, устойчивости к болезням и времени созревания. Каталоги, садовые центры и теплицы предлагают большой выбор сортов томатов, и выбор одного или двух лучших сортов может быть чрезвычайно трудным.Оцените свои потребности, а затем выберите сорта, наиболее подходящие для вашего предполагаемого использования и метода выращивания.

Томатные растения делятся на два типа, которые влияют на конечную высоту растений и требования к культуре. Помидоры детерминант , если они в конечном итоге образуют цветочную гроздь в конечной точке роста, в результате чего растение перестает расти в высоту. Растения, у которых никогда не появляются верхние цветочные грозди, а только боковые и которые продолжают расти бесконечно долго, называются неопределенными .Старые сорта почти все индетерминантные. Можно рассчитывать, что они произведут обильную листву и созреют ароматные фрукты. Однако они могут очень поздно созревать. Первые выведенные детерминантные сорта имели реальные проблемы с недостаточным лиственным покровом и вкусовыми качествами, но они созрели очень рано. Более новые детерминантные растения дают лучшую листву, могут вырастать выше и созревать плоды, аналогичные качеству современных индетерминантных сортов. Они по-прежнему имеют тенденцию созревать свои плоды в течение более короткого периода времени, поэтому могут быть желательны последовательные посадки с определенными условиями, чтобы урожай сохранялся в течение всего сезона.Решительные лозы легче контролировать и поддерживать в течение вегетационного периода. Некоторые из крайних карликовых типов являются детерминантными, а также карликовыми, производя действительно крошечные зрелые растения.

Дни до сбора урожая обычно определяются с момента посадки саженцев в саду.

Список сокращений

A = Alternaria
F = Fusarium N = нематоды T = Вирус табачной мозаики
V = Verticillium
OP = Открытый опыленный отбор
AAS =

Первые ранние красные (60 или менее дней до сбора урожая)

Эти сорта имеют более компактный рост растений, чем сорта основного сезона, и солнечные ожоги плодов представляют собой проблему в жаркую погоду.Основные сорта сельскохозяйственных культур, как правило, намного лучше подходят для летнего длительного сбора урожая. Первые ранние сорта лучше подходят для северных районов, где вегетационный период короче, а лето прохладнее. У них красные плоды от маленьких до средних, и они обычно не подходят для обрезки.

Sub Arctic Plenty (45 дней до сбора урожая; от 3 до 4 унций; фрукты сосредоточены в центральных гроздьях; определенные)

Early Cascade (55 дней; 4 унции; висячие растения, большие грозди плодов; индетерминантные; устойчивы к VF)

Early Girl (54 дня; 5 унций; самый ранний полный размер; неопределенный; устойчивость к V)

Quick Pick (60 дней; 4 унции; круглый, гладкий, высокий урожай; неопределенный; устойчивый к VFNTA)

Среднеранний красный (от 60 до 69 дней)

Эти сорта занимают промежуточное положение между крайней ранностью первых самых ранних и более здоровых растений, а также производственными характеристиками основных типов сельскохозяйственных культур.Размер плодов улучшается, как и качество. Настоящий сезон сбора томатов начинается со среднеранних сортов.

Champion (65 дней до сбора урожая; 10 унций; твердый, гладкий, крупный; индетерминантный; устойчивый к VFNT)

Mountain Spring (65 дней; 9 унций; шар, очень гладкий; детерминированный; устойчив к VF)

Main-Crop Красный

Большинство основных сортов сельскохозяйственных культур дают плоды от среднего до крупного размера, имеют достаточный лиственный покров и относительно не имеют трещин на плодах и других деформаций.Они подходят для выращивания на мульче, в проволочных клетках или на решетках. Многие из них можно обрезать и приучать к кольям. Как следует из названия, они должны составлять основную часть урожая основных сельскохозяйственных культур, потому что они имеют превосходный урожай, лучшую выносливость в саду и фрукты высокого качества.

Celebrity (70 дней до сбора урожая; 10 унций; крупный, продуктивный; детерминированный; устойчивый к VFFNT)

Mountain Delight (70 дней; 10 унций; без зеленых выступов; определен; устойчив к VF)

Fantastic (70 дней; 9 унций; глубокий шар, высокий выход; неопределенный)

Better Boy (72 дня; 12 унций; легко найти растения; неопределенный; устойчивый к VFN)

Mountain Pride (74 дня; 10 унций; гладкий плоский шар; детерминированный; устойчивый к VF)

Floramerica (75 дней; 12 унций; победитель All America Selection, ярко-красный; определенный; устойчив к VF)

Burpee’s Big Girl (78 дней; 16 унций; устойчивые к растрескиванию, привлекательные фрукты; неопределенные; устойчивы к VF)

Supersonic (79 дней; 12 унций; твердый, устойчивый к растрескиванию; неопределенный; устойчив к VF)

Очень большой красный

Эти сорта относительно позднеспелые.Плоды могут быть очень большими, но также могут быть деформированными, с грубой рубцовой тканью («обращенной к кошке») на конце цветка. Когда эту рубцовую ткань необходимо отрезать, часть преимущества очень большого размера теряется. Однако большой размер — это почти никогда не общая прибыль, а чаще всего новинка огромных размеров.

У некоторых более новых гибридных крупных сортов, таких как Supersteak и Beefmaster, плоды имеют гораздо более стабильную форму.

Delicious (OP) (77 дней до сбора урожая; более 1 фунта.; мировой рекорд (7 фунтов 12 унций) с этим разнообразием; неопределенный)

Supersteak (80 дней; от 1 до 2 фунтов; очень мясистый; индетерминантный; устойчив к VFN)

Beefmaster (81 день; от 1 до 2 фунтов; большой тип бифштекса; индетерминантный; устойчив к VFN)

Желтый или оранжевый

Вопреки распространенному мнению, у желтых и оранжевых плодов содержание кислоты ненамного ниже, чем у красных томатов, и они одинаково безопасны для консервирования или переработки.Они «на вкус» слаще красных сортов, потому что в них более высокое содержание сахара. Текущие сорта в этой классификации имеют гораздо более раннюю зрелость и лучшие характеристики роста растений, чем старые желтые и апельсиновые сорта, которые, как правило, были большими, раскидистыми и поздно созревающими.

Mountain Gold (OP) (70 дней до сбора урожая; 8 унций; темно-мандариновый апельсин; детерминантный; устойчивость к VF)

Lemon Boy (72 дня; 7 унций; лимонно-желтый, мягкий вкус, продуктивный; неопределенный; устойчивый к VFN)

Юбилейный (OP) (72 дня; 8 унций; темно-оранжево-желтый; неопределенный)

Golden Boy (80 дней; 8 унций; темно-золотистые плоды, мало семян; неопределенные)

Розовый

Эти сорта всегда имели постоянных поклонников в определенных регионах страны.Розовый цвет традиционно был похож на желтый по типу растения и зрелости. Недавняя селекционная работа позволила получить устойчивые к болезням растения с очень привлекательными плодами. Для достижения наилучшего вкусового качества некоторые из старых сортов по-прежнему могут быть лучшими по вкусу.

Pink Girl (76 дней до сбора урожая; 7 унций; гладкий, устойчивый к растрескиванию; неопределенный; устойчивый к VF)

Brandywine (OP) (80 дней; 12 унций; большой, грубый, семейная реликвия; сочный, прекрасный вкус; неопределенный)

Другие цвета и типы

Хотя странные цвета и типы существуют уже давно, их популярность снова возросла, отчасти благодаря высококлассному салат-барам.Поскольку эти торговые точки конкурировали за предложение новейшего и самого яркого ассортимента продуктов, некоторые почти забытые помидоры были «открыты заново».

White Wonder (OP) (85 дней до сбора урожая; 8 унций; сливочно-белые мякоть и кожица; неопределенные)

Evergreen (OP) (85 дней; 8 унций; зеленая кожица с желтым оттенком; мякоть ярко-зеленая при созревании; неопределенный)

Long Keeper (OP) (78 дней; 6 унций; оранжевая кожица, оранжево-красная мякоть; твердый, хранится в течение недель; неопределенный)

Yellow Stuffer (OP) (80 дней; 4 унции; лопастные, лимонно-желтые, в форме перца; полупустые, легко набиваются; неопределенные)

Типы красной пасты

Паштет из томатов обычно используется для приготовления кетчупа, пасты и соусов, а также для консервирования целиком.Их твердая, мясистая мякоть с низким содержанием влаги делает переработку этих продуктов менее сложной. В последнее время некоторые из них становятся модными и популярными для употребления в свежем виде. Как правило, это низкорослые растения, которые имеют тенденцию к созреванию большого количества плодов за короткое время, а затем сразу же созревают значительная их часть. Когда помидоры используются в свежем виде, обычно считается преимуществом созревание фруктов в течение длительного сезона на отдельных растениях, но созревание большей части урожая за короткий период является преимуществом для томатов пасты, поскольку операции по переработке лучше всего проводить на довольно больших площадях. много.

Veeroma (OP) (72 дня до сбора урожая; от 2 до 3 унций; тип раннего рома, глубокая квадратная форма; Det; устойчивость к VF)

Roma (OP) (75 дней; 2 унции; слива стандартная, устойчива к фитофторозу; детерминантная; устойчива к VF)

Сан-Марцано (OP) (80 дней; 3 унции; темно-красный, устойчивый к растрескиванию, мясистый и сухой; определенный)

Viva Italia (80 дней; 3 унции; мясистое, сладкое; хорошее свежее; определенное; устойчивое к VFN)

Мелкоплодные / Салат

Эти сорта, как правило, интенсивно растут и обладают высокой урожайностью.Они различаются по размеру от 1 до 1-1 / 2 дюйма в диаметре и обычно подходят для обрезки. Производство в расчете на одно растение очень велико, до такой степени, что сбор может стать утомительным. Иногда можно собирать целые грозди одновременно, чтобы ускорить сбор урожая. Расщепление кажется более серьезной проблемой для вишни, хотя новые гибриды попытались уменьшить эту проблему. Эти виды обычно описываются как особенно сладкие и вкусные.

Super Sweet 100 (70 дней до сбора урожая; 1 дюйм; красные плоды размером с вишню в больших гроздьях; индетерминантные; устойчивы к VF)

Sweet Million (65 дней; 1 дюйм; красный, сладкий, устойчивый к растрескиванию; большие скопления; неопределенный; устойчивый к FNT)

Желтая груша (OP) (70 дней; 1 дюйм; грозди желтых грушевидных плодов; индетерминантные)

Большая красная вишня (OP) (70 дней; 1-1 / 2 дюйма; твердые, темно-красные, вкусные фрукты; индетерминантные)

Mountain Belle (65 дней; 1 1/4 дюйма; красный, устойчивый к растрескиванию, равномерно созревает и держится на лозе; детерминированный; устойчив к VF)

Карлик / Контейнер

Эти помидоры популярны для использования в контейнерах, подвесных корзинах, а также в садах или патио, где пространство ограничено.Поскольку сейчас все больше людей живут там, где традиционное овощеводство невозможно, контейнерные сады и патио стали более популярными. Их декоративная ценность является дополнительным преимуществом, и качество их фруктов недавно также улучшилось. У них есть плоды красного и некоторых других цветов, и они не подходят для обрезки (за исключением новых гибридов хаски).

Tiny Tim (45 дней до сбора урожая; 1 дюйм; очень карликовые, красные плоды вишни; детерминированные)

Cherry Gold (45 дней; 1 дюйм; золотая версия Tiny Tim; определенная)

Red Robin (55 дней; 1 дюйм; суперкарликовое растение, 6 дюймов высотой; мягкий вкус; детерминантный)

Желтая канарейка (55 дней; 1 дюйм; похож на Red Robin, но с желтыми плодами; детерминантный)

Pixie Hybrid II (52 дня; 2 унции; компактные карликовые растения; детерминантные)

Patio Hybrid (65 дней; 3 унции; сильные карликовые растения, относительно крупные плоды, идеальное контейнерное растение; определенное растение)

Small Fry (72 дня; 1 дюйм; красный, годится для подвешивания корзин; определен)

Хаски красный гибрид (68 дней; 6 унций; карликовое растение, крупные плоды; расширенный урожай; индетерминантный; устойчив к VF)

Husky Gold Hybrid (70 дней; 6 унций; победитель AAS; те же типы растений, что и красный и розовый; золотые плоды; индетерминантные; устойчивы к VF)

Husky Pink Hybrid (72 дня; 6 унций; гладкие розовые плоды на одном растении типа хаски; индетерминантный; устойчив к VF)

Теплица

Садоводы, заинтересованные в выращивании томатов в теплице, должны знать, что для этой среды были выведены определенные сорта.Некоторые каталоги теперь регулярно перечисляют эти типы, которые следует использовать для получения наиболее удовлетворительных результатов. Проконсультируйтесь с каталогами о доступных разновидностях.

Реликвия

Сегодня доступно большое количество разновидностей томатов семейной реликвии, главным образом потому, что помидоры обычно не подвергаются перекрестному опылению. Семена, сохраненные от плодов негибридных сортов, дают растения, довольно идентичные родительскому растению. Многие необычные цвета и типы, появившиеся в последнее время, берут свое начало в этих более старых, самосохраняющихся разновидностях.Тип растения обычно крупный, раскидистый и поздний по сравнению с современными коммерческими сортами. Также можно подозревать резистентность к болезням. Однако, если садовник хочет попробовать несколько действительно странных или вкусных сортов, они обычно созревают некоторые фрукты практически в любом месте, кроме самых коротких сезонов. Специализированные семеноводческие хозяйства и биржи — источник широчайшего разнообразия томатов семейной реликвии, которые только можно вообразить.

Когда сажать

Закупка рассады или раннего посева семян в помещении дает помидорам лучший старт в саду, когда, наконец, наступает теплая погода, и позволяет сэкономить несколько недель времени выращивания.Некоторые садоводы пересаживают помидоры вскоре после того, как почва подготовлена ​​к весеннему озеленению, когда велик риск их повреждения от замерзания. Будьте готовы накрыть рано завязывающиеся растения на ночь, чтобы защитить их от мороза. Для достижения наилучших результатов при очень ранних посадках используйте черную пластиковую мульчу и плавающие покрытия рядов для аккумулирования тепла и защиты от замерзания. Для достижения наилучших результатов с минимальным риском сажайте на теплой почве вскоре после незамерзающей даты в вашем районе.

Для осеннего сбора урожая и раннего зимнего хранения томатов поздние посадки можно производить с конца весны до середины лета, в зависимости от продолжительности вегетационного периода.Преимущество этих посадок в том, что они обладают повышенной энергией роста и отсутствием ранних болезней, и они часто дают более качественные помидоры, чем более поздние сборы с ранневесенних посадок. Время поздней посадки для получения максимального урожая до уничтожения заморозков на вашем участке (до 100 дней с момента пересадки для большинства сортов).

Расстояние и глубина

Требуемая площадь зависит от модели роста сорта и метода выращивания.Космические карликовые растения на расстоянии 12 дюймов друг от друга в ряду, поставленные растения на расстоянии 15–24 дюймов и решетчатые или наземные растения на расстоянии 24–36 дюймов. Некоторым особенно сильнорослым индетерминантным сортам может потребоваться 4 фута между растениями и 5-6 футов между рядами, чтобы было удобное пространство для сбора урожая.

Уход

При пересадке внесите стартовые удобрения.Выполняйте рыхление или культивацию неглубоко, чтобы подавить сорняки, не повреждая корни. Мульчирование рекомендуется, особенно для садоводов, которые хотят поддерживать свои растения в течение всего сезона. Для мульчирования подходят черный пластик или органические материалы. Отложите внесение органических материалов до тех пор, пока почва полностью не прогреется в начале лета, чтобы не замедлить рост из-за низких температур почвы в начале сезона.

Тщательно и регулярно поливайте растения во время продолжительных засушливых периодов.Растения, помещенные в контейнеры, могут нуждаться в ежедневном или даже более частом поливе. Азотные удобрения (нитрат аммония) для внесения дополнительных удобрений из расчета один фунт на 100 футов рядка (что эквивалентно 1 столовой ложке на растение) после того, как первые помидоры вырастут до размеров мяча для гольфа. (Если нитрата аммония нет в наличии, используйте 3 фунта 10-10-10 удобрений.) Сделайте еще два внесения через 3 и 6 недель. Если после этих обработок стоит сухая погода, тщательно полейте растения.Не допускайте попадания удобрений на листья.

Многие садоводы с большим успехом приучают свои помидоры к решеткам, решеткам или клеткам. Однако не все разновидности одинаково подходят для столбиков и обрезки.

Клетки для помидоров могут быть изготовлены из арматурной проволоки, заборов из плетеной проволоки или различных деревянных конструкций. Выбирайте проволочные или деревянные конструкции с достаточно большими отверстиями, чтобы можно было собирать и извлекать фрукты без синяков. Короткий, маленький, узкий тип, который часто продается в садовых центрах, почти бесполезен для чего-либо, кроме самых маленьких из карликовых типов.Большинство современных детерминантных томатов легко вырастают от 3 до 4 футов в высоту, а индетерминантные помидоры продолжают расти, пока не замерзнут осенью, легко достигая по крайней мере 6 футов в высоту. Используйте клетки, которые по высоте соответствуют выращиваемым в клетках сортам, и надежно прикрепите их к земле с помощью кольев или стальных столбов, чтобы фруктовые растения не выкорчевывались во время поздних летних ураганов.

Системы решетчатого переплетения были недавно разработаны для коммерческих предприятий и могут также хорошо работать в садовых посадках.Высокие колья надежно вбивают в томатный ряд примерно через каждые два или три растения в ряду. Убедитесь, что колья достаточно высоки, чтобы вместить рост ваших помидоров, и убедитесь, что они очень надежно вбиты в землю, чтобы предотвратить повреждение ветром. (Сплетенные ряды помидоров могут сильно улавливать ветер.) По мере того, как помидоры растут вверх, к концевым столбам прикрепляются веревки, которые вплетаются взад и вперед между опорами, удерживая верхушки растений вверх и от земли.Эта операция повторяется примерно так часто, как помидоры вырастают еще на 6 дюймов, пока растения не достигнут зрелости. Фрукты держатся над землей, как в случае с растениями на колышках или в клетках; но листва лучше, чем у растений со штырями, а плоды более доступны, чем в клетках.

Сбор урожая

Помидоры должны быть твердыми и полностью окрашенными.Они самого высокого качества, когда созревают на здоровых лозах, а средняя дневная летняя температура составляет около 75 ° F. При высоких температурах (температура воздуха 90 ° F или выше) процесс размягчения ускоряется, а развитие цвета замедляется, что снижает качество. По этой причине в жаркую летнюю погоду собирайте помидоры каждый день или два, собирайте плоды, когда они начинают развиваться, и созревайте в помещении (при температуре от 70 до 75 ° F). За день до ожидаемого смертельного замораживания соберите все зрелые зеленые плоды, которые необходимо использовать позже осенью.По отдельности заверните помидоры в бумагу и храните при температуре от 60 до 65 ° F. Они продолжают медленно созревать в течение следующих нескольких недель. Целые растения можно вырвать с корнем и повесить в защищенных местах, где фрукты продолжают созревать.

Общие проблемы

Роговые черви томатов — большие (от 2 до 3 дюймов в длину в зрелом состоянии) зеленые гусеницы с белыми полосами на теле.Рог выступает из верхнего заднего конца червяка. Роговые черви томатов питаются листьями и плодами. Несколько червей на одном растении могут быстро его испортить и испортить развивающиеся плоды. Поскольку их зеленый цвет очень похож на листву и стебли томатов, их трудно увидеть. Собирайте их вручную в более прохладное время дня или используйте рекомендованные биологические инсектициды. Если вы видите рогатых червей с выступающими маленькими белыми коконами, оставьте их в покое. Эти структуры являются куколками паразитических насекомых, которые помогают контролировать популяцию рогатых червей, и человек, носящий их, уже обречен.

Verticillium и , фузариоз — это болезни, передаваемые через почву, вызывающие пожелтение листьев, увядание и преждевременную гибель растений. Эти болезни сохраняются в садах, где выращивают уязвимые растения. Как только они накапливаются, единственным практическим средством борьбы с ними является использование устойчивых (VF) разновидностей.

Ранняя болезнь характеризуется мертвыми коричневыми пятнами, которые обычно появляются на нижних листьях и распространяются по всему растению. При внимательном рассмотрении можно увидеть концентрические кольца внутри пятен.Хотя фитофтороз наиболее сильно поражает листья, иногда он встречается на стеблях и может вызвать сильное опадание листьев. Некоторые сорта (Рома и Сверхзвуковой) более терпимы к фитофторозу, чем другие.

Septoria leafspot характеризуется многочисленными мелкими черными пятнами на листьях. Центры этих пятен позже становятся белыми, а в белых центрах появляются крошечные черные точки. Заболевание начинается на нижних листьях и может обостриться во влажную погоду.

Гниль соцветий — это сухая кожистая коричневая гниль соцветий плодов, часто встречающаяся на помидорах в некоторые сезоны. Это вызвано сочетанием локального дефицита кальция в развивающихся плодах и резких колебаний влажности почвы. Особенно остро проблема стоит в жаркую погоду. Внесение кальция в почву помогает редко, хотя опрыскивание листвой кальцием может свести к минимуму возникновение проблемы. Убедитесь, что состав разработан для внекорневых подкормок, в противном случае это может привести к серьезным повреждениям.Обрезка вызывает стресс у растений, что может увеличить вероятность гниения соцветий. Некоторые сорта томатов более подвержены этому заболеванию, чем другие. Мульчирование и равномерный полив помогают предотвратить гниение соцветий. Как только появятся почерневшие концы, пораженные плоды спасти не удастся. Лучше всего их удалить и уничтожить, чтобы позже завязался здоровый плод.

Плохой цвет и солнечный ожог возникает, когда высокие температуры замедляют развитие полностью красного цвета у томатов, подвергающихся прямому воздействию палящего солнца.Солнечно-чешуйчатый налет представляет собой большую белесую область на плодах в жаркую и сухую погоду. Это становится проблемой, когда листва теряется из-за других болезней, таких как фитофтороз или на ранних сортах, которые обычно плохо покрываются листвой по мере созревания плодов.

Вопросы и ответы

Q.Что вызывает скручивание нижних листьев моих томатов?

A. Скручивание листьев (скручивание листочков) — это физиологическое состояние, которое чаще всего возникает при дрессировке и обрезке растений. Это не должно повлиять на плодоношение или качество.

В. Почему цветы опадают с моих помидоров?

A. В неблагоприятную погоду (ночная температура ниже 55 ° F или дневная температура выше 95 ° F при сухом горячем ветре) помидоры не завязываются, а цветы опадают.Проблема обычно исчезает с улучшением погоды.

В. Что я могу сделать, чтобы помидоры не растрескались?

A. Растрескивание зависит от сорта. Многие из новых разновидностей устойчивы к растрескиванию. Сильная обрезка увеличивает растрескивание. Поддерживайте равномерную влажность почвы по мере развития томатов и устойчивых к растениям сортов, чтобы свести к минимуму эту проблему.

В. Что вызывает маленькие, неправильные, мутные белые пятна прямо под кожицей моих помидоров.

A. Эти пятна на зеленых или спелых плодах вызваны поеданием вонючих насекомых.

В. Почему молодые листья моих растений становятся заостренными и неправильной формы? Я замечаю некоторое скручивание листьев и стеблей после первого опрыскивания растений.

A. Судя по описанию, кажется вероятным, что ваши растения томатов были повреждены 2,4-D или аналогичным регулятором роста-убийцей сорняков. Никогда не используйте в своем огороде тот же распылитель, который вы используете для борьбы с сорняками на своем газоне.Дрейф от гербицидов, происходящих на расстоянии 1/2 мили или более, также может повредить ваши томатные растения. По этой причине будьте предельно осторожны при нанесении химикатов для ухода за газонами возле овощных или фруктовых плантаций.

В. Что такое древесный помидор?

A. Древовидное растение, продаваемое как «древесный помидор», отличается от садовых томатов. Это древесное дерево, которое вырастает на 8 футов и выше и дает плоды через 2 года. Древесный томат — тропическое растение и не зимует на улице, где температура опускается ниже нуля.Плоды маленькие (от 1 до 2 дюймов в диаметре) и используются в основном в тушеных блюдах или консервах, а не в салатах. Некоторые из обычных, сильнорослых, неопределенных сортов садовых томатов, которые подходят для дрессировки и обрезки (например, Ponderosa), также продаются в некоторых семенных магазинах как вьющиеся или «древесные помидоры».

В. Что такое картофель?

A. Хотя и картофель, и растения томатов могут быть объединены, обычно рекламируемый термин «картофель» (иногда называемый «топат») — это просто семя томата, вставленное в клубень картофеля и посаженное вместе, в результате чего получается как растение томата, так и растение картофеля. тот же холм.Результаты вряд ли будут особенно успешными.

В. Мой дедушка выращивал темно-розовый помидор в форме сердца, который был толстым и мясистым, но при этом сочным с прекрасным ароматом. Дедушка ушел, а я не могу найти источник семян. Что я могу сделать?

A. К счастью, существует ряд бирж семян, таких как Seed Savers Exchange, RR # 3, Box 239, Decorah, IA 52101, которые занимаются поиском и спасением старых сортов. В наши дни из традиционных источников семян также доступны более старые сорта и реликвии.Возможно, выполнив некоторую домашнюю работу и связавшись с одним или несколькими из этих источников, вы сможете найти сорт, который в точности (или почти) похож на те, которые вы помните по саду своего дедушки. Предположительно, эта разновидность похожа на разновидность Oxheart, которая раньше была довольно распространена, а в последнее время стала редкостью.

Выбор и хранение

Помидоры являются фаворитом садоводов на небольших участках, и нет ничего вкуснее, чем те, которые действительно созрели в виноградной лозе.Хотя помидоры доступны круглый год, помидоры, созревшие в виноградной лозе, доступны только в течение вегетационного периода.

Десятки сортов томатов доступны в каталогах семян и в качестве рассады. Они бывают самых разных размеров, цветов и форм. Одиночное растение томата будет хорошо расти в большом цветочном горшке или ведре. Дело в том, что если вы больше ничего не сажаете, сажайте помидор и почаще ешьте свежие помидоры. Помидоры обычно делятся на три категории: нарезанные круглые помидоры, сливовые помидоры и маленькие помидоры черри.Выбор сорта должен соответствовать тому, как вы будете их использовать.

Нарезанные помидоры — это крупные круглые сорта, в которых содержится больше сока и семян. Они идеально подходят для употребления в сыром виде самыми разными способами. Сливовые помидоры мясистые, имеют форму баклажана, могут быть красными или желтыми. Они отлично подходят для приготовления соусов, консервирования и пиццы. Маленькие помидоры типа черри обычно подают целиком, хотя их можно разрезать пополам и обжарить в любом блюде. В них много семян и сока.

Свежие спелые помидоры нельзя хранить в холодильнике. К сожалению, охлаждение делает их безвкусными и превращает мякоть в мучнистую кашу. Вкус и текстура начинают ухудшаться, когда температура опускается ниже 54 ° F. Температура выше 80 ° F приводит к тому, что помидоры быстро портятся. Храните помидоры при комнатной температуре от 2 до 3 дней, вдали от прямых солнечных лучей, до использования (солнечный свет ускоряет созревание).

Охлаждение также замедляет созревание томатов.Храните в холодильнике только незрелые помидоры, которые больше не должны созревать. Чтобы устранить часть ущерба, доведите охлажденные помидоры до комнатной температуры перед подачей в сыром виде или просто добавьте их в приготовленные блюда.

Чтобы созреть помидоры, поместите их в бумажный пакет стеблем вверх. Проделайте несколько отверстий по всему пакету и загните верх. Пакет поможет удержать часть природного этиленового газа на месте, что способствует процессу созревания. В зависимости от того, насколько они недозрелые, для созревания томатов может потребоваться от одного до пяти дней.Проверяйте прогресс ежедневно.

Пищевая ценность и польза для здоровья

Диетологи всегда знали, что помидоры полезны, теперь появилась информация, основанная на исследованиях, почему. Помидоры богаты витамином С, калием, клетчаткой и витамином А в виде полезного для здоровья бета-каротина, который организм превращает в витамин А.

Помидоры также являются источником ликопина, который является предметом текущих многообещающих исследований роли растительных химических веществ в укреплении здоровья. Исследования показывают, что ликопин может играть роль в борьбе с раком, особенно с раком простаты. Как и бета-каротин, ликопин является каротиноидом, отвечающим за ярко-красный цвет помидора, арбуза и грейпфрута. Хотя ликопин содержится во всех спелых помидорах, большее его количество полезнее для организма в приготовленных помидорах.

Пищевая ценность (Размер порции, одна чашка нарезанного сырца)

Калорий 24
Белок 1,1 грамма
Углеводы 5,3 грамма
Пищевые волокна 1 грамм
Калий 254 мг
Витамин C 22 мг
Витамин A 1133 МЕ

Подготовка и обслуживание

Помидоры, конечно же, вкусные сырые, тушеные, жареные, тушеные и добавляемые ко многим блюдам.Используйте зубчатый нож или очень острый нож без зубцов, чтобы нарезать или нарезать помидоры, или проколите кожу, чтобы ломтик начал двигаться. Разрежьте помидоры вдоль от стебля до конца цветка, чтобы в каждом ломтике оставалось больше сока.

Чтобы очистить помидоры, бланшируйте их, бросив их в кипящую воду примерно на 30 секунд или дольше для твердых помидоров, затем погрузите в миску с ледяной водой, пока она не остынет. Отрежьте крестик на конце стебля и снимите кожицу ножом для очистки овощей. Кожица легко снимется, если помидоры бланшировали достаточно долго.

Для посева помидоров разрежьте помидор пополам по горизонтали. Держа половину в ладони, выдавите желеобразный сок и семена через ситечко и вычерпайте оставшиеся семена кончиком пальца. Не выбрасывайте сок, не просеивайте его, не используйте в другом рецепте и не пейте.

Сохранение дома

Помидоры отлично подходят для консервирования, замораживания и сушки.С помощью осушителя с принудительной подачей воздуха вы можете сами приготовить вяленые на солнце помидоры. Для достижения наилучших результатов используйте рома сливового типа с их толстой мясной мякотью и низким содержанием воды. После высыхания помидоры следует упаковать в герметичные контейнеры. Их не следует упаковывать в масло дольше одного-двух дней, и их следует хранить в холодильнике. Коммерчески приготовленные вяленые на солнце помидоры в масле обрабатывают для предотвращения роста бактерий.

Чтобы заморозить помидоры

Замороженные помидоры сохраняют свой потрясающий свежий вкус, но они становятся мягкими и лучше всего подходят для приготовления супов, соусов или рагу.Кожица станет жесткой в ​​морозильной камере, но при оттаивании ее будет намного легче удалить. Или промойте замороженные помидоры холодной водой, и кожица свернется и будет легко снята.

1. Помидоры вымыть целиком, удалить стебли и вырезать сердцевину.

2. Оставьте помидоры целиком или на четверти и упакуйте их в пакеты для заморозки, оставив около дюйма свободного пространства.

To Can Tomatoes

Помидоры — это промежуточный кислый продукт питания.Чтобы сделать их достаточно кислыми для консервирования в водяной бане или автоклаве, необходимо добавить лимонный сок (2 столовые ложки на литр), уксус (4 столовые ложки на литр) или лимонную кислоту (1/2 чайной ложки на литр). Используйте половину количества кислоты для банок размером с пинту.

Кислоту можно добавлять прямо в банки перед наполнением помидорами. Уксус имеет свойство изменять вкус; лимонный сок действительно дает наилучшие результаты. Можно использовать свежие лимоны или лимоны в бутылках. Если дополнительная кислота делает вкус продукта слишком кислым, добавьте щепотку сахара в каждую банку, чтобы нейтрализовать вкус.

Зеленые помидоры более кислые, чем созревшие, и их можно безопасно консервировать, используя любое из следующих указаний. Выбирайте для консервирования только здоровые, предпочтительно созревшие в виноградной лозе, твердые фрукты. От двух с половиной до трех с половиной фунтов свежих помидоров получается одна литр консервированных помидоров.

Помидоры могут быть сырыми или в горячей упаковке. Все томатные продукты необходимо обрабатывать на водяной бане. Время обработки варьируется в зависимости от формы (целые, измельченные или выжатые) консервируемых томатов, размера банки (пинты или кварты), а также от того, используется ли упаковка в горячем или сыром виде.

Измельченные помидоры, метод горячей упаковки
1 фунт спелых помидоров
2 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка соли, по желанию

1. Вымойте банки вручную или в посудомоечной машине. Хорошо промойте и подготовьте крышки для консервных банок, состоящие из двух частей, в соответствии с указаниями производителя.

2. Вымойте помидоры под проточной водой и снимите кожуру в соответствии с инструкциями выше (см. Раздел «Подготовка и подача помидоров»). Обрежьте все синяки или обесцвеченные части и четвертинки.

3. Быстро нагрейте около фунта четвертинок в большой кастрюле, раздавливая их деревянным молотком или ложкой по мере добавления в кастрюлю. Это вытянет немного сока. Продолжайте нагревать помидоры, помешивая, чтобы не пригорать. Как только помидоры закипят, постепенно добавляйте оставшиеся четвертинки, постоянно помешивая. Эти оставшиеся помидоры измельчать не нужно. Они станут мягкими при нагревании и перемешивании. Осторожно варить 5 минут.

4. Добавьте свежий или разлитый в бутылки лимонный сок, лимонную кислоту или уксус в каждую банку.Соблюдайте соотношение, указанное выше. При желании добавьте чайную ложку соли в каждую пинту или по 1 чайной ложке в каждую литровую банку.

5. Немедленно наполните банки горячими помидорами, оставив 1/2 дюйма свободного пространства. Удалите пузырьки воздуха пластиковой посудой или резиновым шпателем. Протрите края банок влажной тканью. Отрегулируйте крышки и обработайте.

Вариант 1
Процесс в кипящей водяной бане

Пинт. . . . . . . . 35 минут
кварт. . . . . . . 45 минут

Вариант 2
Процесс в устройстве для консервирования под давлением с круговым манометром
при давлении 11 фунтов или в устройстве для консервирования с взвешенным манометром при давлении 10 фунтов:
пинт или квартов.. . . . 15 минут

Чтобы безопасно консервировать другие томатные продукты, следуйте рекомендациям Министерства сельского хозяйства США по консервированию.

Рецепты

Сальса Fresh Garden

Эта сальса с грубой текстурой больше похожа на приправу или Пико де Галло. Ингредиенты можно нарезать мелкими кубиками или использовать в качестве основы для сальсы с кусочками.Подавайте с традиционными чипсами из тортильи или используйте в качестве гарнира к жареному мясу, тортам из тыквы (см. Летний сквош) или в любом другом месте, где вы хотите получить яркий, терпкий, пикантный аккомпанемент.

2 больших спелых красных помидора, нарезанных сердцевиной и нарезанных
1 мелкая белая луковица, нарезанная
1 зеленая луковица, вместе с верхом, нарезанная
От 1 до 3 перцев халапеньо, мелко нарезанных
1/4 стакана измельченных листьев кинзы
Сок лайма
чайная ложка соли

1. Нарежьте помидоры зубчатым ножом.Если вы используете сливовые помидоры, добавьте 2 столовые ложки воды.

2. В средней миске смешайте помидоры, лук, перец и кинзу. Выдавите сок лайма поверх смеси и посыпьте солью. Дайте настояться 30 минут перед подачей на стол, чтобы соль вытекла из помидоров. Еще раз перемешайте перед подачей на стол. Получается около 2 чашек.

Жареные зеленые помидоры

Жареные зеленые помидоры — южная традиция, прославленная одноименным фильмом.Они настолько популярны на юге, что садовники сажают дополнительные нарезанные помидоры, чтобы получить зеленый урожай по этому рецепту.

4 зеленых помидора, нарезанных ломтиками 1/4 дюйма
1 стакан муки
1 взбитое яйцо со стаканом обезжиренного молока
1 стакан желтой кукурузной муки
По 1 чайной ложке соли и черного перца
Масло канолы для жарки

1. Соберите ингредиенты. Насыпьте муку на лист вощеной бумаги или тарелку. Выложите яичный раствор в неглубокую посуду.

2. Выложите кукурузную муку на вощеную бумагу или тарелку, добавьте соль и перец и хорошо перемешайте.

3. Обвалять ломтики помидоров в муке и стряхнуть излишки.

4. Обмакните каждый ломтик в яичный раствор и слейте излишки, а затем покройте кукурузной мукой, осторожно стряхивая излишки. Выложите на поднос и отставьте в сторону.

5. Нагрейте масло в большой тяжелой (желательно чугунной) сковороде на среднем огне. Когда он горячий, добавьте ломтики помидора. Не переполняйте сковороду. Варить несколько минут до золотистого цвета, затем перевернуть. Слейте воду на бумажные полотенца и подавайте, пока все еще горячие.На 5 порций.

Томатный шашлык на гриле

Маленькие помидоры, такие как черри, токовые или грушевые помидоры, лучше всего есть сырыми или недолго приготовленными. Они идеально подходят для шашлыка и гриля, потому что не разваливаются, если не пережарить. Если вы используете деревянные шпажки, замочите их на 30 минут в холодной воде перед использованием.

36 небольших помидоров, таких как черри, пинг-понг или желтая груша
1 столовая ложка оливкового масла
чайная ложка каждого, соль и черный перец
1 столовая ложка сушеного орегано
Шесть деревянных или металлических шампуров

1.Помидоры вымыть и процедить. Просушите каждое полотенце бумажным полотенцем или разложите на нем и дайте высохнуть на воздухе, чтобы масло прилипло к коже

2. Выложите сушеные помидоры в большую миску. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить орегано и перцем. Перемешайте, чтобы покрыть помидоры.

3. Нанижите по 6 помидоров на расстоянии не менее дюйма друг от друга на каждую из 6 шпажек.

4. Смажьте горячую решетку гриля маслом, чтобы предотвратить пригорание. Разложите шампуры на решетке. Готовьте на гриле 2–4 минуты.Переверните и обжарьте другую сторону 1-2 минуты. Вынуть шампуры и при желании посолить. На 6 порций.

Производство парниковых томатов — Справочник по производству тепличных овощей Флориды, Том 3

Г. Дж. Хохмут

Томат — очень популярная культура для выращивания в теплицах. Помидоры относительно легко выращивать по сравнению с огурцами и салатом, а урожайность может быть очень высокой.Спрос на томаты обычно высок из-за спелости винограда и в целом высокого уровня вкусовых качеств.

Однако производство томатов связано с серьезными проблемами. В этой главе представлены методы выращивания томатов. Методы, используемые с определенными системами (мешок, минеральная вата или NFT), будут выделены отдельно. Информация о производстве представлена ​​в виде рекомендуемых процедур. Небольшие корректировки могут потребоваться по требованию отдельных производителей и по мере того, как исследования указывают на необходимость.Производителям рекомендуется проконсультироваться со знающим экспертом, прежде чем вносить изменения.

Выбор сортов

Выбор наиболее подходящего сорта (разновидности) является предпосылкой успешного выращивания томатов во Флориде. Производители помидоров должны иметь в виду, какой вид помидор желает покупатель (напрямую к потребителю, брокеру, розничному продавцу и т. Д.). Важными соображениями являются размер, форма и цвет (красный, розовый, желтый или многие другие в категории семейной реликвии). Важные характеристики, относящиеся к культуре, включают аромат, высокие урожаи, отсутствие растрескивания, устойчивость к болезням, высокий процент плодов номер один и отсутствие зеленых плодов.Однако в последнее время для выращивания определенных типов использовались определенные методы или системы производства, которые должны были выращиваться в течение более короткого сезона, возможно, только весной или осенью.

Как правило, тепличные сорта томатов имеют неопределенный характер роста (по мере роста дают цветы и плоды непрерывно вдоль основного стебля). В результате растение томата в теплице может достигать длины от 30 до 40 футов за 10-месячный сезон.

Современные сорта томатов представляют собой гибриды, которые более устойчивы к болезням, чем старые сорта с открытым опылением.Гибридные сорта заменили сорта с открытым опылением во всех крупных районах выращивания томатов в Соединенных Штатах. Для того, чтобы сорта томатов хорошо развивались во Флориде в традиционный сезон августа – июня, они должны хорошо завязывать плоды зимой, не иметь красновато-коричневого цвета или других нарушений растрескивания и не иметь зеленых пятен (солнечно-желтых). Компании по производству семян постоянно выпускают новые сорта, поэтому производителям рекомендуется обращаться к знающим специалистам, чтобы определить наличие новейших сортов.Помидоры, выращиваемые в теплицах Флориды с 1980 по 2000 год, обычно разделялись на две категории: бифштекс или кластер (на лозе). Примерно с 2000 года разнообразие видов томатов, выращиваемых в теплицах Флориды или других подобных защищенных сельскохозяйственных объектах, увеличилось. В дополнение к бифштексам и гроздьям теперь выращивают широкий спектр семейных реликвий, винограда и небольших коктейлей. Поскольку многие семейные реликвии и другие виды не обладают устойчивостью к обычным тепличным заболеваниям, таким как фузариозное увядание, прививка на устойчивый к болезням подвой стала более распространенной практикой.

Сорта из категории бифштексов дают большие (от 6 до 8 унций) плоды (рис. 1). Плоды собирают индивидуально и обычно упаковывают с прикрепленной чашечкой. Сорта бифштекса использовались почти для всего выращивания томатов в теплицах Флориды до конца 1990-х годов, когда несколько производителей начали выращивать кустовые сорта.

Рис. 1. Помидоры в бифштексе на грозди, готовые к сбору урожая по отдельности или группой.

Новый и популярный томатный продукт — это гроздь созревших в виноградной лозе плодов, все еще прикрепленных к стеблям (рис. 2).

Рис. 2. Гроздья помидоров в ящике, готовом к отправке.

Эти продукты известны как кластерные томаты, кластерные помидоры, связочные помидоры или помидоры на виноградной лозе. Термин «помидоры с кистями» часто используется в Европе, а термин «помидоры с кистями» — в Соединенных Штатах. Кластерные помидоры в настоящее время выращивают как тепличную культуру во всем мире. Продукт получил предпочтение среди потребителей, потому что чашечка и стебель остаются прикрепленными к грозди фруктов, а аромат стеблей придает продукту отчетливую свежесть.Этот новый способ сбыта помидоров приписывают итальянским производителям, которые впервые начали испытания в 1989 году. Популярность этого созревшего в виноградной лозе продукта быстро охватила европейскую промышленность по производству томатов, а в последнее время и промышленность Северной Америки. Крупные тепличные томаты в Голландии начали переход на кластерные томаты в 1992 году. Тепличное выращивание кластерных томатов аналогично выращиванию традиционных крупных бифштексов. Большинство выращиваемых в настоящее время культурных сортов, как правило, имеют более высокие растения, требующие очень высоких решетчатых систем (рис. 3).

Рисунок 3. Оператор теплицы опыляет помидоры, выращенные на шпалерах.

Грозди собирают путем срезания основного стебля грозди с растения. Все томаты на грозди остаются прикрепленными, и их срок созревания варьируется от рассыпчатого до спелого. Собранные грозди обычно продаются в сетчатых мешках, лотках или однослойных коробках.

Многие сорта кустовых томатов обладают выдающимся вкусом и внешним видом, чтобы конкурировать с лучшими из продаваемых полевых спелых помидоров.Потребителям также нравится собирать плоды с грозди. Великолепное качество фруктов и срок хранения позволяют потребителю собирать помидоры с грозди в течение нескольких дней. Поэтому послеуборочное качество чашечки является важной характеристикой внешнего вида грозди.

Большинство тепличных культур томатов сегодня выращивают с очень небольшим количеством распыляемых пестицидов. Это особенно верно в северных штатах США, а также в Канаде. Контроль за окружающей средой играет важную роль в борьбе с болезнями, а биологическая борьба с вредителями стала стандартной практикой.Борьба с насекомыми и болезнями в теплицах Флориды намного сложнее из-за климатических условий и высокой популяции вредителей. Это следует особо отметить, потому что презентация гроздей помидоров означает все для роста популярности гроздей. Кластеры обычно не содержат каких-либо видимых остатков пестицидов. Если обычное применение пестицидов необходимо в любой производственной системе, внутри или за пределами теплицы, остатки могут стать серьезным препятствием.По крайней мере, он столкнется с серьезной конкуренцией со стороны нынешнего производства без видимых остатков. Мытье гроздей помидоров для удаления остатков стеблей и плодов будет очень сложно.

Увеличение спроса на круглогодичные прямые продажи потребителям привело к увеличению площадей под другими специальными сортами томатов, такими как семейные реликвии, виноград и коктейли (мелкоплодные сорта, собранные на виноградной лозе). В большинстве случаев урожайность этих видов меньше, чем у более стандартных бифштексов или кластеров.Однако гораздо более высокие цены на местных рынках привели к увеличению производства этих типов во Флориде не только в стандартных теплицах, но и в высоких туннелях, открытых затененных конструкциях и даже в гидропонных системах на открытом воздухе без защищенных конструкций. Категория семейных реликвий, в частности, восприимчива к заболеваниям корней и кроны, которые потребовали от многих коммерческих операторов использовать привитые растения, когда верхушка растения предпочтительного сорта прививается на устойчивый к болезням подвой.Разнообразие выращиваемых томатов также представляет собой сложную задачу для управления растениями с точки зрения шпалерования, наклона и опускания, а также присасывания. Сорта с высокими, открытыми растениями гораздо более восприимчивы к солнечным ожогам плодов, и, возможно, для лучшего ухода за растениями может потребоваться другая обрезка и отсасывание. Поскольку производство переводится на открытый грунт, только в осенне-зимний период или в открытые сооружения, необходимо дополнительно рассмотреть выбор сортов, устойчивых к вирусу желтого скручивания листьев, который передается белокрылкой серебристой листовой.Вирус обычно представляет меньшую проблему для тепличного производства, поскольку популяции белокрылки можно сократить, исключив их попадание в производственную зону.

Выбор сорта томата для выращивания на гидропонике в теплице или другой охраняемой культуре стал гораздо более сложным решением с начала этого века. Правильный выбор сорта и внедрение соответствующей системы выращивания и решеток имеют решающее значение для успеха. Каждый год появляются новые сорта.Узнайте у знающих профессионалов или других производителей, что вам нужно, чтобы сделать правильный выбор.

Производство трансплантатов

Тепличные посевы томатов начинают с пересадки, чтобы обеспечить равномерное укоренение посевов (Рисунок 4). Один из ключей к успешному выращиванию томатов — это высококачественная пересадка, и каждый производитель должен быть внимательным, чтобы сделать все возможное, чтобы гарантировать, что растения высочайшего качества будут посажены в производственном помещении. Передача болезней — самая большая проблема.Использование укоренившихся присосок собственного урожая или чужого дома — очень опасная практика. Присоски могут содержать насекомых, таких как белокрылки или трипсы, или же присоски могут быть инфицированы таким заболеванием, как вирус. Крайне рискованно начинать 9-месячный урожай с сомнительных растений. Использование присоски — это практика, которая рано или поздно приведет к катастрофе.

Рисунок 4. Тепличные томаты, выращенные из высококачественных саженцев, готовы к сбору урожая.

Пересадку томатов следует начинать в отдельном помещении для пересадки, комнате для выращивания или камере для выращивания.Меньшие по размеру помещения для трансплантации более экономичны для обогрева, охлаждения и освещения, чем небольшая скамья в большом производственном помещении. С болезнями и насекомыми легче бороться в небольшом отдельном помещении. Все материалы и оборудование перед посевом должны быть новыми или полностью обеззараженными от болезнетворных организмов.

Это хорошая идея, чтобы каждый садовод начал свою собственную пересадку. Однако по разным причинам (время, пространство, ноу-хау, возможности и т. Д.) Некоторые люди могут предпочесть, чтобы растения производил кто-то другой.В этом случае производитель должен быть уверен, что производитель трансплантата предоставит растения высокого качества.

Для большинства культурных систем трансплантаты могут быть изготовлены в виде небольших кубиков из минеральной ваты или пеноматериала. Корневой ком можно успешно пересаживать в большинство культурных систем. Для культивирования в торфяных желобах и мешках пересадку можно начинать в смеси с торфом в контейнерной клеточной системе.

Для метода кубиков минеральной ваты или пенопласта лучше всего засеять на плиты кубиков (75 или более кубиков на плиту).Плиты кубиков можно помещать в пластиковые лотки для облегчения работы с ними. В лотках должны быть дренажные отверстия для удаления излишков питательного раствора. В кубиках предварительно просверлено семенное отверстие, в которое можно бросить одно семечко томата. Укрывать семена необязательно; однако тонкий слой перлита или вермикулита может помочь увлажнить семена и улучшить однородность всходов. Работа только с сухими кубиками и сухими семенами поможет при посеве. Мокрые пальцы и т. Д. Затрудняют попадание семян в лунки.Производители должны планировать засеять от 10 до 15% дополнительных семян, чтобы были доступны дополнительные растения для замены нездоровой или поврежденной рассады.

После того, как лоток засеян, его следует полить простой водой с доведением pH до 6,0. Подносы следует поставить на скамейку в зоне прорастания, следя за тем, чтобы все поверхности были чистыми. Если семена должны проращиваться в освещенном помещении (камере для выращивания), необходимо обеспечить по крайней мере 1000-1500 футовых свечей света, температуру от 75 до 80F и вентиляцию.Все лотки должны быть тщательно промаркированы с указанием даты посева и сорта.

Сеянцы прорастут примерно через 7-10 дней. Саженцы следует смочить питательным раствором (таблица 1) до тех пор, пока они не будут готовы к пересадке в производственный дом. Чтобы вырастить растение минимального размера (около 4-6 дюймов в высоту), готовое к пересадке, необходимо от 3 до 4 недель. Отдельные саженцы, возможно, придется отделить от кубического мата и разложить по лоткам, чтобы предотвратить этиоляцию (веретенообразные растения).

Если будет использоваться контейнерная система на основе торфа, смесь без почвы должна быть стерильной, а лотки должны быть продезинфицированы как минимум 10% раствором отбеливателя. Подносы, в которых выращиваются растения с квадратным корнем диаметром 1 дюйм, оптимальны для томатов (рис. 5).

Рис. 5. Трансплантаты, растущие в среде с торфяной смесью, для пересадки в мешочные системы с торфяной смесью или системы желобов.

Лотки заполняют торфяной смесью и слегка утрамбовывают. Используя шарик или карандаш, делается небольшое углубление глубиной ½ дюйма, в которое опускается семя томата.Семя закрывают, зажимая отверстие, и смесь смачивают разбавленным питательным раствором. Затем лоток маркируется и помещается в зону прорастания. Почву держат в увлажненном питательном растворе до тех пор, пока рассада не будет готова к пересадке.

При культивировании в мешочках саженцы иногда удаляют из лотков и пересаживают в «бездонный» пластиковый горшок размером от 3 до 4 дюймов или другой «бездонный» контейнер и выращивают до большего размера. На этапе 6 дюймов растения помещают в мешки.

Однако успешный урожай можно получить, пересадив рассаду из лотка прямо в мешок или корыто. Это позволяет избежать промежуточного этапа и ручной работы. Промежуточный этап используется в северном климате, чтобы сократить время пребывания в большом производственном помещении, где обогревать дороже, чем место для выращивания. Во Флориде расходы на отопление не являются проблемой в период посадки в сентябре, поэтому производители Флориды могут избежать промежуточного этапа. Фактически, чрезмерные температуры в августе во Флориде могут снизить или задержать прорастание.Производители должны разместить лотки для проращивания рядом с охлаждающей площадкой в ​​теплице или даже прорастить семена в более прохладном помещении, а затем перейти в теплицу, как только появятся всходы.

Для системы минеральной ваты маленькие кубики необходимо вставить в кубы большего размера, в которых есть предварительно просверленное отверстие, в которое помещается маленький высевной куб (рис. 6). Кубики для посева и посадочные блоки должны быть подобраны по размеру на момент покупки, чтобы кубики для высева хорошо входили в блоки.Блоки можно разместить в лотках или на скамейке, чтобы обеспечить дальнейшее развитие перед пересадкой в ​​производственный дом. Тем не менее, производители могут избежать дополнительной фазы роста, поместив кубик в блок для выращивания, а затем сразу же установив блок на плиту в производственном помещении.

Рис. 6. Трансплантаты, выращиваемые в кубиках минеральной ваты для пересадки в систему выращивания минеральной ваты.

Для систем NFT трансплантаты можно использовать непосредственно из кубиков рассады без необходимости промежуточной стадии пересадки.Некоторые производители выращивают свои саженцы в системе NFT вместо кубиков в лотке. Посеянные отдельные кубики кладут на гофрированную поверхность, по которой течет питательный раствор, смачивая кубики. Эта система позволяет получить приемлемые трансплантаты, но она менее эффективна, чем система лотков с точки зрения пространства и времени.

Для мешков с перлитом трансплантат можно высаживать прямо через прорезь в мешке с перлитом в среду. Среда должна быть предварительно влажной, а кубик рассады полностью погрузить в перлитную среду.Поливную воду из эмиттера следует направлять на кубик саженца, чтобы куб был увлажнен до тех пор, пока корни не прорастут в перлитную среду.

Пересаженные растения следует регулярно проверять на наличие болезней или насекомых. При необходимости для борьбы с болезнями или насекомыми применяются только маркированные химические вещества.

Посадка урожая

Несколько производственных систем могут успешно использоваться для производства томатов (см. Раздел «Производственные системы»). Посевы для каждой системы начинаются с высококачественных пересадок.Общие аспекты пересадки томатов для каждой системы будут описаны ниже.

Для системы с торфяным желобом или другой подобной системы без почвы (опилки, рисовая шелуха и т. Д.) Трансплантаты из контейнерных лотков можно высаживать непосредственно в смесь в производственном цехе. На каждый завод предоставляется в среднем от 3 до 3,5 квадратных футов производственной площади. Обычно производственная система устроена так, что растения растут в два ряда, расстояние от центра к центру составляет около 5 футов.Если в доме размером 35 x 110 футов (не считая концевых проходов) шесть парных рядов, то растения, размещенные через каждые 15 дюймов в ряду, дают примерно 3,5 квадратных фута на одно растение.

Перед тем, как посадить растения в беспочвенную смесь, поливают водой или разбавленным питательным раствором для тщательного увлажнения смеси. Эту операцию, возможно, придется провести за несколько часов до посадки. При закладке трансплантата ямку в почве пробивают шпателем или вручную, и растение помещают в ямку с помощью смеси, укрепленной вокруг растения.Нанесение чашки разбавленного питательного раствора на растение поможет укрепить почву и обеспечить растение питательными веществами.

После посадки растения следует осмотреть на предмет наличия особей, которые не прижились должным образом. Их нужно будет заменить. Растения необходимо поливать разбавленным питательным раствором так часто, как это необходимо для поддержания влажности смеси. Хорошее практическое правило — поддерживать влажность на таком уровне, при котором почва может быть сжата в комок, выдавив лишь несколько капель воды.

Для системы культивирования из мешков мешки размещаются на очищенном полу птичника в два ряда, а система орошения размещается, как описано в разделе «Производственные системы». Наносится разбавленный питательный раствор, чтобы смесь в мешках тщательно смачивалась. Раствор рекомендуется наносить на пакеты до того, как будут прорезаны дренажные прорези. Вставляют капельницы для полива и поливают почву на несколько часов. Прорезаются дренажные прорези для удаления лишней воды. После этого пакеты готовы к посадке.

Мешки можно посадить, вставив трансплантаты из контейнерной системы непосредственно в поперечный надрез, сделанный в мешке. Растение помещают в яму, и вокруг растения укрепляют среду. Если используются комнатные растения, то в смеси выкапывается яма, чтобы разместить нижнюю треть бездонного горшка. Кастрюля устанавливают, и для закрепления смеси вокруг горшка применяется вода. На дне горшка появятся корни, которые превратятся в смесь для мешков. Горшковый метод позволяет размещать в производственном помещении более крупные растения, сокращая, таким образом, время, необходимое для систем охлаждения или обогрева производственного помещения.Этот метод имеет преимущества в северном климате, но его достоинства сомнительны в южном климате. Пересаживать рассаду прямо из лотков для рассады в мешки можно.

После посадки мешков устанавливаются капельницы для полива и проверяются на поток (Рисунок 7). Разбавленный питательный раствор следует применять на 20–30 минут, чтобы увлажнить смесь рядом с растением (Рисунок 8). Необходимо проверить растения, чтобы убедиться, что все прижились.

Рисунок 7.Размещение излучателя возле только что посаженного томата.

Рис. 8. Тщательно контролируйте полив в начале сезона, чтобы обеспечить растениям достаточное количество воды и питательных веществ.

Для систем NFT (истинный NFT и модифицированный NFT для трубы) трансплантаты, выращенные из минеральной ваты или кубиков пены, помещаются в каналы NFT. Для истинного NFT пластиковая пленка канала затем оборачивается вокруг растения. В трубном NFT трансплантаты помещаются через круглые отверстия в трубах. Подобно ранее обсуждавшимся системам, система NFT должна обеспечивать от 3 до 3.5 квадратных футов на растение. После посадки необходимо наблюдать за растениями, чтобы убедиться, что они не упали.

Орошение должно начинаться после завязывания растений. Таймеры для системы труб должны быть установлены на 9 или 10 минут на включение и на 5-6 минут на перерыв. По мере развития растений временная последовательность будет меняться (см. Раздел, посвященный поливу).

Трансплантаты для систем перлита и минеральной ваты должны иметь высоту от 4 до 6 дюймов. Перед посадкой плиты из минеральной ваты и мешки с перлитом должны быть размещены в теплице в два ряда с подготовленной системой орошения и тщательно смоченной средой.Для пересадки делается поперечный надрез в перлитовом мешке или крышке плиты из минеральной ваты, куда будет помещено растение. Заслонки поднимаются, обнажая плиту из минеральной ваты, на которой установлен посадочный блок. Затем капельницу для полива устанавливают так, чтобы питательный раствор протекал через блок, а затем в плиту. У растений, посаженных на плиту, разовьются корни в плите через 7-10 дней. Пока растения не будут надежно закреплены, опрыскивание потребует осторожности, чтобы не опрокинуть растения. Для перлита трансплантат помещают в перлитную среду с кубиком или блоком для выращивания проростков, заглубленным ниже поверхности перлитовой среды.Установите капельницу для полива так, чтобы питательный раствор направлялся на рассадную среду. Сухая перлитовая среда будет поглощать влагу из кубика рассады и высушивать рассаду.

Ранний сезон

Сразу после пересадки, усилия направлены на мониторинг укоренения растений и контроль окружающей среды в теплице для максимального роста растений. Поскольку томаты во Флориде обычно пересаживают в сентябре, упор будет сделан на охлаждение. Затенение теплицы очень важно, и вентиляторы должны быть настроены на поддержание температуры от 85 ° F до 90 ° F.После того, как трансплантаты прижились, питательный раствор заменяют на первый уровень раствора для новых растений. (См. Таблицы 6 и 7 главы «Использование удобрений для тепличных овощей», номер документа HS787.)

Необходимо наблюдать за растениями на предмет склонности к «бычьему», когда новообразования темно-зеленые, кожистые и скатываются вниз, образуя плотный клубок из листьев. Растения, посаженные в жарких, солнечных условиях и чрезмерно удобренные азотом, скорее всего, станут бычьими.Снижение нормы азота до 70 ppm N обычно меняет бычий настрой. Иногда к вечеру скручиваются верхушки растений. Однако эта характеристика не является истинным бычьим настроем, но является нормальным явлением.

Растения следует проверять часто (ежедневно) на наличие насекомых и болезней. Производители должны научиться определять насекомых и болезни, важные для выращивания томатов. Чрезвычайно важно контролировать проблемы на раннем этапе разработки, и правильная идентификация является ключевым моментом. Читателям предлагается ознакомиться с разделом по борьбе с вредителями, где можно найти информацию об идентификации и борьбе с болезнями и насекомыми.

Контроль окружающей среды

Регулирование температуры очень важно для успешного выращивания томатов. Плохо контролируемые температурные режимы могут усугубить проблемы с болезнями и привести к ухудшению цвета и качества плодов. Помидоры дают самые высокие урожаи фруктов высочайшего качества, когда дневная температура находится в диапазоне от 80 ° F до 85 ° F, а ночная температура остается выше 62 ° F, но ниже 72 ° F.

Чрезмерно высокие температуры могут привести к ухудшению цвета плодов (оранжевый вместо темно-красного).Высокая локальная температура фруктов (солнечные ожоги или солнечные ожоги) из-за чрезмерной солнечной энергии на фруктах может привести к появлению желтых участков, которые никогда не станут красными. Этот симптом называется «солнечно-желтым». В результате получаются неликвидные плоды. На некоторых сортах, имеющих генетический фон «зеленых плеч», чрезмерная температура плодов, по-видимому, усиливает выражение «зеленых плеч» (рис. 9). Эти плоды часто не приобретают однородный красный цвет, а плечи становятся шершавыми и потрескавшимися. Высокие температуры (выше 90 ° F) также приводят к плохому опылению и ухудшению завязывания плодов.

Рис. 9. Плоды томатов с признаками зеленой лопатки.

Низкие температуры также ухудшают качество фруктов. Завязка и гладкость фруктов приносятся в жертву, если ночная температура поддерживается ниже 62 ° F. Лицом к кошке чаще всего бывает в домах с низкими ночными температурами (рис. 10). Низкие ночные температуры и низкая интенсивность света были связаны с увеличением случаев пятнистого созревания, когда плоды не могут образовывать однородный красный цвет.Низкие температуры (ниже 60 ° F) усиливают активность серой гнили (Botrytis). Допустимая температура опускания ниже 50 ° F может привести к переохлаждению фруктов, когда фрукты повреждаются из-за низких температур. Низкие температуры также снижают урожайность цветов.

Рис. 10. Молодые плоды помидоров с расстройством обращения с кошкой.

Регулирование температуры достигается за счет использования различных систем, включая нагревательные печи, вытяжные вентиляторы, испарительные охлаждающие подушки и тенты (рис. 11).Подробная информация об этих системах приведена в томе 2 данного справочника.

Рис. 11. Панель управления с термостатами, контролирующими климатическую систему теплицы.

Контролировать влажность во Флориде относительно труднее. Во-первых, относительная влажность обычно адекватная или высокая, в отличие от чрезвычайно низкой влажности, преобладающей в северном и пустынном климате. Контроль влажности затрудняется тем фактом, что теплицы Флориды часто вентилируются, даже зимой.Повышение влажности зимой за счет использования недорогих гигростатов, которые управляют испарительной подушкой, не принесло успеха из-за низкого качества гигростатов. Обычно они неточны и очень подвержены ошибкам. Кроме того, когда зимой для этой цели используется испарительная подушка, часто происходит избыточное охлаждение, поскольку в дом втягивается холодный воздух снаружи. Если требуется более высокая влажность, лучшим выбором будет система туманообразования.

Свет обычно не является ограничивающим фактором для выращивания томатов, за исключением декабря и января, когда пасмурная погода может существенно ограничить доступность света для растений.Интенсивность света на уровне 3500 фут-свечей и выше должна быть достаточной для зимних помидоров. Основная проблема Флориды — это связанные с ней чрезмерные температуры, возникающие в результате чрезмерной лучистой энергии осенью, весной и летом.

Низкая интенсивность освещения зимой может привести к усиленному пятнистому созреванию. К счастью, во Флориде периоды низкой освещенности обычно непродолжительны, поэтому освещение не требуется. Хорошей идеей будет положить белый светоотражающий пластик на пол теплицы, чтобы свет отражался обратно на навес томатов.Такой прием позволяет значительно повысить уровень освещенности растительного покрова зимой. Кроме того, пленка, покрывающая теплицу, должна быть чистой, чтобы обеспечить максимальное отражение света. Еще одним фактором снижения уровня зимнего освещения является образование конденсата внутри пластикового покрытия теплицы. Капли конденсата снижают светопропускание. Чтобы решить эту проблему, производители могут выбрать антиконденсатные пленки или использовать антиконденсатные химические материалы, нанесенные на внутреннее покрытие.

Избыточный свет сам по себе не является проблемой, но чрезмерное тепло, связанное с высокой лучистой энергией, может вызвать уже обсуждавшиеся проблемы с высокой температурой.В эти проблемные периоды следует практиковать притенение теплицы. Затеняющие составы можно покрасить снаружи дома или установить системы затеняющих тканей внутри дома. Система затеняющей ткани внутри дома — хороший выбор, поскольку она также уменьшает объем воздуха, который должен быть выпущен для достижения охлаждения. Шторы можно открывать и закрывать вручную, или ими можно управлять автоматически с помощью какого-либо контроллера, работающего через пирометр.

Затенение во Флориде может быть двухуровневой системой, при которой ткань затенения от 30% до 40% используется поверх дома или внутри на кабелях, следующих по контуру потолка.Вторая ткань будет состоять из 10-20% ткани поверх решетки на высоте растений. Система затенения внутри дома на кабелях имеет то преимущество, что она подвижна, поэтому затенение можно убрать в пасмурные периоды.

Абажурные полотна могут быть изготовлены из трикотажного или фильерного полипропилена с наименьшими затратами для небольших домов. Пластиковые листы не так желательны, они собирают воду от конденсата. Существует несколько очень хороших коммерческих систем затенения для установки внутри теплицы, некоторые из которых можно автоматизировать.

Углекислый газ (C0 2 ) Обогащение зимней теплицы — вопрос, который задают многие производители. Исследования в северном климате показали, что повышение уровня CO 2 с нормального уровня окружающей среды 350 ppm до 1000 ppm часто приводит к увеличению урожайности. Эффективное использование этой технологии требует, чтобы дома закрывались на длительные периоды каждый день. Частая потребность в вентиляции теплицы, даже зимой во Флориде, делает обогащение CO 2 очень сомнительной практикой.Проблема в том, что высокие уровни CO 2 не могут поддерживаться более часа или около того в большинстве дней до того, как потребуются вытяжные вентиляторы.

Опыление

Помидоры самоопыляемые; пыльца цветка опыляет тот же цветок. Чтобы осуществить опыление, пыльцу нужно отделить от пыльников и присыпать пылью на рыльце. На улице ветер способствует раскрытию пыльцы, но в теплице цветы должны вибрировать. Без вибрации это может привести к плохому завязыванию, форме и размеру плодов.

Опыление достигается путем вибрации цветочного куста в течение секунды или двух с помощью какого-либо электрического вибратора. Некоторые начинающие садоводы используют массажеры для спины, электрические зубные щетки и т. Д., Но одним из наиболее подходящих инструментов является опылитель (работающий от батареек), созданный специально для опыления (рис. 12). Это оборудование приводит к меньшим физическим повреждениям цветочных гроздей и молодых плодов, чем некоторые самодельные механизмы. Другой метод, который, кажется, работает хорошо, — это ручной электрический воздуходувка для листьев.Это один из самых быстрых способов опыления. Поскольку он быстрый, производители с большей вероятностью будут использовать его ежедневно.

Рис. 12. Вибратор с батарейным питанием для опыления томатов.

Опыление следует производить не реже одного раза в два дня. Вибрация неэффективна в пасмурные дни, поскольку влажность предотвращает расхождение пыльцы даже при вибрации. Однако зимой было бы неплохо опылять каждый солнечный день. Это позволит избежать пропусков нескольких дней подряд, если «пропускной день» будет солнечным, а следующий день опыления будет облачным.Таким образом, ежедневное опыление уменьшает проблемы, вызванные пасмурными днями.

Опыление следует производить в светлое время суток с 10 до 15 часов. Влажность теплицы в это время ниже, поэтому распускание пыльцы является самым высоким. Кроме того, кажется, что в эти часы размер плодов увеличивается за счет опыления. Вероятно, это связано с увеличением количества пыльцы, доступной в эти часы. При опылении грозди важно не прикасаться к развивающимся плодам, так как малейшая царапина может привести к серьезному рубцу на плоде по мере его увеличения (рис. 13).

Рис. 13. Вибратор для опыления, используемый для опыления томатов.

Опыление занимает много времени (от 20 до 30 минут на 1000 растений), и его нужно проводить в течение довольно жесткого периода времени и регулярно. Эти проблемы заставили некоторых производителей изобрести в доме автоматические системы вибрации, которые заставляют вибрировать всю решетчатую систему.

Для мелких производителей томатов эффективным методом опыления является струйный опрыскиватель или воздуходувка для листьев.Эти воздуходувки можно направлять на грозди цветов, чтобы они вибрировали и разрыхляли пыльцу. Система нагнетания очень быстрая и эффективна, как вибрация отдельного цветка.

Этот метод вибрации обычно состоит из электрического кулачкового вибратора, прикрепленного к решетчатой ​​системе через общий кабель. Автоматическая вибрация требует использования сверхпрочного (самолетного) кабеля для решетки, чтобы он мог выдерживать вибрацию без разрывов. Растения необходимо крепко прикрепить к струнам, чтобы вибрация была эффективной.В этом случае автоматическая система управляется часами. Вибрацию можно установить на несколько секунд (от 5 до 10) ежедневно. Другим вариантом может быть вибрация один раз в течение нескольких секунд в 11 часов утра, а затем еще раз в 14 часов. Этот метод поможет при опылении в дни с туманом утром, но ясным к полудню.

Автоматическая вибрация, кажется, хорошо работает для тех, кто пробовал ее, но у нее есть свои недостатки. Поскольку все растение вибрирует, опыляются все цветы на растении, даже очень поздние цветы, развивающиеся на нижних частях стебля.Эти цветы обычно оставляют в доме, собранном вручную, и не образуют плодов. В автоматическом птичнике эти цветы обычно дают плоды, но плоды будут маленькими, плохо сформированными, поздно созревшими и, вероятно, будут созревать с пятнами. Эти проблемы возникают из-за конкуренции между этими поздними плодами и другими более крупными плодами, уже собранными в грозди. В результате операторы, использующие автоматическое опыление, должны уделять гораздо больше внимания обрезке кустов, чтобы удалить эти нежелательные плоды.

Еще одна потенциальная проблема, связанная с автоматической вибрацией, — физическое повреждение стебля растения из-за рубцов, возникающих в месте трения струны и стебля. Постоянное трение может обеспечить пораженные участки для атаки болезнетворных организмов. Избыточные периоды вибрации или сильные вибрации также могут сорвать верхушки нежных растений. Чрезмерная вибрация растений (более 60 секунд в день) может замедлить скорость роста, поскольку вибрация пагубно сказывается на процессе роста.

В последнее время некоторые виды шмелей стали использовать в теплицах для опыления.Эти пчелы выращиваются в промышленных масштабах и поставляются производителю. Пчелы являются экономичными опылителями для тех, кто выращивает более четверти акра томатов. Крапивница обычно активна в течение 6-10 недель, после чего ее необходимо заменить. Ульи стоят от 100 до 150 долларов каждый, в зависимости от численности пчел в улье (Рисунок 14).

Рисунок 14. Улей шмелей, используемый для опыления томатов.

Обрезка и обучение

Тепличные томаты из-за их неопределенной привычки роста требуют постоянной обрезки и обучения решетчатой ​​системе (Рис. 15).Решетчатая система состоит из проволочного троса, протянутого от одного конца дома к другому между двумя анкерными стойками. Анкеры должны быть металлическими столбами, вклеенными в пол теплицы. Контрподдержка, упор поможет укрепить концевые стойки. Кабель туго натягивают на каждом ряду растений на высоте от 8 до 10 футов и закрепляют на одном конце натяжителем для кабеля. Тяга вниз, прикладываемая к кабелю со стороны одного растения томата с пятью или шестью хорошо развитыми гроздьями фруктов, может составлять от 10 до 12 фунтов.Следовательно, дополнительные опорные стойки будут необходимы каждые 20–30 футов вниз по ряду растений. Диаметр кабеля должен быть не менее 1/16 дюйма, предпочтительно 3/32 дюйма.

Рис. 15. Приучение растения томата к решетчатой ​​системе.

Растения тренируют по веревке, прикрепленной к кабелю над растением и идущему к основанию растения. Нити шпалеры собирают перед посадкой, имея в виду, что 10-месячный томат может быть 30 футов в длину. У разных производителей есть индивидуальные предпочтения относительно техники прикрепления веревки к тросу решетки и получаемого средства для быстрого освобождения растения для его опускания.Одна из систем заключается в том, чтобы скрутить лишний «будущий» шпагат в ленту или шарик и подвесить его на трос с таким количеством дополнительного шпагата, чтобы лента могла болтаться. Затем нисходящая нить зажимается с восходящей нитью зажимом для растений. Другой вариант — прикрепить веревку к проволоке с помощью скользящего узла, который легко развязать. Также имеются коммерчески доступные шпульки с металлической нитью, на которые можно наматывать шпагат и которые также служат в качестве подвески, или шпульки с зубцами с крючком.

Стропа, используемая для шпагата, должна быть прочной пластиковой или полипропиленовой.Полипропиленовый шпагат для тюков сена и шпагат для томатов работают хорошо и являются наименее дорогими из имеющихся продуктов. Кроме того, их можно закрепить на месте.

Чтобы начать процедуру шпагатывания растения, нижний конец шпагата неплотно прикрепляют к основанию растения. Эта операция обычно начинается, когда у растения появляется от 6 до 8 крупных листьев, но еще до того, как растения начинают опадать.

Есть три основных метода прикрепления растений к шпагату. Первый метод заключается в использовании пластиковых зажимов для растений (размером 1 дюйм), имеющихся в большинстве точек снабжения теплиц (Рисунок 16).Шпагат зажимается в шарнире зажима, а зажим фиксируется вокруг стебля растения прямо под большим листом. Не рекомендуется зажимать узел цветочного кластера, так как стебель цветочного кластера может быть смят и поврежден. Обрезка проводится каждые 3 или 4 листа, чтобы верхушки растений оставались прикрепленными к шпагату.

Рисунок 16. Пластиковый зажим, удерживающий стебель растения на шпалере.

Вторая система предполагает использование пластиковой ленточной ленты вместо большинства пластиковых зажимов (Рисунок 17).Ленту можно наклеить с помощью ручной застежки (тейпера), которая наматывает ленту вокруг шпагата и стебля растения и скрепляет ленту скобами (Рисунок 18). Этот метод намного быстрее, чем метод отсечения. Однако некоторые зажимы все же необходимо использовать, поскольку при использовании ленты стебель растения может свободно скользить по шпагату. Зажим, закрепленный чуть ниже листа, используется через каждые три или четыре ленты для фиксации стебля на шпагате.

Рисунок 17. Рисунок 17. Застежка-липучка для прикрепления стебля растения к веревке шпалеры.

Рисунок 18. Рис. 18. «Тапенер» в птичнике для помидоров.

Третья система заключается в простом наматывании стебля растения на шпагат, когда оно поднимается по шпагату.Эта система позволяет избежать затрат на зажимы и клейкую ленту, но с большей вероятностью приведет к повреждению стебля растения. Это повреждение возникает из-за давления, заставляющего шток обматывать шпагат, и из-за истирания веревки о шток.

Тепличные помидоры требуют обрезки всех боковых ветвей (присосок) по мере их развития, чтобы создать единый лидер (Рисунок 19). Обрезка помогает в общем управлении многолетним урожаем томатов. Обрезку нужно проводить часто (каждые 3-4 дня), чтобы удалялись только небольшие боковые побеги.Чрезмерные интервалы приводят к образованию больших побегов, которые трудно удалить, что приводит к серьезным повреждениям растения и увеличивает вероятность заболевания (Рисунок 20).

Рис. 19. Боковая ветвь пазухи листа помидора (присоска), которую нужно удалить.

Рис. 20. Присоски не должны достигать этого размера перед удалением.

Обрезку лучше проводить в начале дня, когда растения набухшие, но сухие. Присоски легко вылезают из пазух листьев, в результате чего образуется чистая рана, которая легко заживает.Производители должны быть осторожны и удалять только побеги, а не основную почку. Иногда это сложно сделать, когда на верхушке растения присутствует несколько присосок. Во время обрезки на присоске следует прищипывать любую листву на цветочной грозди. Обрезка в начале дня позволяет ране достаточно высохнуть в течение дня, что делает ее менее восприимчивой к гниению. Лучше не обрезать в пасмурные периоды, потому что сушка ран не оптимальна.

Время обрезки следует использовать для проверки растений на наличие очевидных проблем, таких как болезни, проблемы с питанием, насекомые и т. Д.Весь обрезанный растительный материал нужно поместить в контейнер или мешок и вынести из теплицы.

Прореживание кластера

Помидоры дают от одного до примерно 10 цветков на каждую цветочную гроздь (рис. 21). При хороших условиях опыления от шести до восьми из этих цветков могут образовывать плоды. Для многих сортов, особенно крупноплодных, это слишком много плодов, чтобы они могли развиваться должным образом. Если слишком много плодов укладывается на гроздь, приносятся в жертву размер, форма, качество и однородность плодов.В жертву приносится форма, потому что чрезмерное количество плодов в грозди вызывает повреждение при сжатии соседних плодов по мере их развития. Качество ухудшается из-за плохой формы и из-за того, что маленькие, поздно завязывающиеся плоды склонны к пятнистому созреванию. Неоднородность возникает из-за того, что созревание происходит в течение длительного периода и может перекрывать плоды на более высоких гроздьях.

Рис. 21. Маленькие плоды на этой грозди следует удалить, чтобы осталось три или четыре помидора одинакового размера.

Чтобы облегчить эти проблемы с фруктами, грозди томатов следует прореживать, чтобы получить оптимальное количество плодов на гроздь (рис. 22).Если сорт способен давать высокие урожаи крупных плодов и это является целью производителя, то грозди следует прореживать до трех-четырех плодов. Сорта с промежуточным размером плодов можно прореживать до четырех или пяти плодов (рис. 23). Редко если оставить более пяти плодов в грозди, плодоносящие сорта крупного или среднего размера окупятся. В зимний период грозди прореживают до меньшего количества плодов.

Рис. 22. Этот маленький фрукт следует удалить из грозди.

Рис. 23. Тонкая гроздь с плодами одинакового размера.

Те сорта, которые выращиваются для «кустовых» томатов, когда собирают всю гроздь сразу, могут нуждаться в некотором прореживании, чтобы удалить лишние, очень маленькие плоды. Мелкоплодные «грозди» помидоры могут не нуждаться в прореживании.

Кластерную обрезку следует проводить примерно раз в неделю. Это позволяет настроить несколько фруктов в кластере, чтобы можно было выбрать, какие из них удалить, а какие оставить.Целью должно быть прореживание грозди до группы плодов, наиболее однородных по размеру и возрасту. Треснувшие и деформированные плоды следует удалять независимо от их размера (Рисунок 24).

Рис. 24. Мелкие плоды и поздние цветки, удаленные с грозди томата.

При прореживании гроздей рабочие должны позаботиться о том, чтобы не потереть и не поцарапать оставленные плоды. Небольшие ссадины на ранних этапах развития плодов приводят к образованию больших рубцов при сборе урожая. Рекомендуется проверять грозди через неделю или две, чтобы удалить все мелкие плоды, появившиеся после предыдущего прореживания.Если используются автоматические вибрационные системы опыления, прореживание гроздей будет играть большую роль в достижении хорошего качества плодов.

Удобрение

Помидоры требуют пристального внимания к программам внесения удобрений, чтобы в результате были получены высокие урожаи высококачественных плодов. Производители должны научиться удобрять урожай методом миллионных долей (ppm), а не методом растворимой соли.

Общие принципы использования удобрений и особые рецепты для помидоров можно найти в другом месте этого тома.Управление удобрениями — это часть производственной практики, которой можно легко управлять, если понимать основы. С другой стороны, неправильное использование удобрений может привести к серьезным проблемам с качеством, на исправление которых уйдет много времени. Хорошее управление также относится к методам утилизации сточных вод удобрений. Риски для грунтовых вод в результате вымывания удобрений — это активно обсуждаемый вопрос, и тепличные хозяйства не будут исключены.

Орошение

Тепличные помидоры требуют большого количества воды, используя от 1 до 2 литров воды на растение в день в периоды пикового роста (Рисунок 25).Хотя помидоры требуют большого количества воды, они также чрезвычайно чувствительны к повреждениям от наводнения. Если корни томатов затоплены (хотя бы на несколько часов), корни повреждаются и возможно заражение организмом корневой гнили Pythium. Затопление корней — чрезвычайно распространенная проблема в теплицах Флориды, особенно в системах NFT на севере Флориды.

Рис. 25. Сбор питательного раствора в ведре из дополнительного дозатора для отслеживания скорости и количества подачи раствора.

Один из ключей к успешному управлению поливом — правильное время полива. Количество и частота применения меняются в зависимости от сезона. В нециркулирующих системах (перлит, минеральная вата, мешок, желоб) поливы необходимо проводить чаще по мере развития растений. В системах NFT частоту полива, возможно, действительно придется уменьшить, особенно в небольших 4-дюймовых трубках, потому что корни блокируют каналы, заставляя воду собираться и подниматься, чтобы затопить корни.Это серьезная проблема и ограничивающий фактор в 4-дюймовой системе ПВХ.

Подробную информацию о конкретных принципах и методах орошения можно найти в разделе об орошении в другом месте этого тома. При принятии решения об инвестициях в конкретную систему выращивания необходимо учитывать проблемы управления орошением.

Обрезка корней и листьев

В дополнение к обрезке боковых побегов, растения томата требуют обрезки листьев и, если в системе NFT, некоторой обрезки корней.Обрезка корней производится в канале или конце трубы. Корни прорастут в систему возврата и могут забить ее, если ее не удалить. Корни следует обрезать подальше от выпускного конца каналов для роста.

Обрезка листьев необходима для удаления старых листьев с нижней части растения, чтобы улучшить движение воздуха под растениями и облегчить уход за растущими растениями (Рисунок 26).

Рис. 26. Удаление листьев должно привести к появлению чистых и гладких рубцов на стебле.

Обрезка листьев проводится одновременно с опусканием и наклоном растений. По мере роста растение вскоре достигает троса решетки. В это время растение необходимо опустить, чтобы его можно было поддерживать в решетчатой ​​системе. Перед наклоном и опусканием удаляют от четырех до шести самых старых листьев. Лучше всего обрезать или надрезать листья растения вручную, оставив чистую гладкую рану, которая быстро высохнет и заживет. Важно, чтобы не образовались мясистые окурки или большие раны, потому что это идеальные места для атаки болезнетворных организмов.Одновременно с этим следует обрезать старые «израсходованные» стебли гроздей плодов (Рисунок 27). После обрезки листьев растение освобождают от кабельного зажима или стяжки и опускают вниз, позволяя новому шпагату отделиться от ленты. Растение опускают так, чтобы между полом теплицы и самыми низкими листьями на растении оставалось 8-10 дюймов воздушного пространства. Обычно это приводит к опусканию растения с 18 до 24 дюймов. Завод перекручен на трос.

Рис. 27. Отработанные стебли гроздей плодов следует аккуратно отрезать от основного стебля.

В процессе опускания растение наклоняется вдоль решетчатой ​​системы под наклоном, называемым «наклоном» (Рисунок 28). После последовательного опускания стебли растений начнут опираться на пол теплицы. Наклонение и опускание (и обрезку листьев) лучше проводить часто, чтобы не приходилось удалять большое количество листьев за один раз. Обычно достаточно каждые 10–14 дней.

Рис. 28. Эти томаты были опущены и опущены после удаления листьев.

При наклоне и опускании рабочие должны следить за тем, чтобы штанги не повреждались, например, защелкивались или обжимались. Это проблема, поскольку растения опускаются и наклоняются вокруг концевых стоек решетчатой ​​системы. Кроме того, плоды нельзя прокалывать стеблями, так как стебли опущены. После завершения обрезки все листья убирают из теплицы в яму для отходов подальше от дома. Пол следует очистить от мусора и мусора, оставшегося после обрезки.После удаления листьев, но перед опусканием, самое время применить меченые пестициды (при необходимости), так как можно добиться хорошего покрытия.

Контроль температуры

Помидоры растут и дают лучшие урожаи, когда ночная температура составляет от 62 ° F до 72 ° F, а дневная — от 80 ° F до 85 ° F. По экономическим причинам лучше всего поддерживать ночную температуру на уровне 65 ° F. При такой температуре снижаются такие заболевания, как Botrytis (серая листовая плесень), а урожайность томатов и созревание плодов удовлетворительные.Ночные температуры не должны опускаться ниже 60 ° F. При таких низких температурах предпочтение отдается Botrytis, и возрастает пятнистое созревание.

Производителям необходимо следить за погодой, особенно осенью и в конце зимы, когда потребности в отоплении нерегулярны. Обогреватели необходимо проверять, чтобы убедиться, что контрольные лампы работают и что они работают должным образом, даже во время этих периодических периодов нагрева. Нагреватели следует очищать и проверять не реже одного раза в год на эффективность работы.

Отопление можно сделать более эффективным за счет нескольких факторов, которые производители могут контролировать. Во-первых, обогреватели должны правильно работать и правильно вентилировать. Неправильная эксплуатация может привести к потере топлива, а неполное сгорание может привести к образованию газообразного этилена, который может серьезно повредить тепличные томаты.

Вторым фактором, который может повысить эффективность отопления, является установка системы распределения тепла по воздуху земли или пола (Рисунок 29). Поскольку тепло поднимается, он не может эффективно использовать тепло для его распределения в потолочной распределительной трубе.Производители могут установить на вентилятор коллекторный воздуховод и направлять нагретый воздух на пол через трубы печи и прозрачные полиэтиленовые трубы. Трубки можно размещать под растениями между сдвоенными рядами. Еще один фактор, который может быть включен сюда, — это удерживающая тепло ткань, похожая на затеняющую ткань. Ткань, удерживающая тепло, устанавливается чуть выше решетчатой ​​системы и развертывается в ночное время, когда используется обогрев. Для этой цели можно использовать ткань из полипропилена от 1,5 до 2,0 унций на ярд. Нагретый воздух будет задерживаться в растительном покрове, а не подниматься к потолку теплицы.Раскладывание тени / ткани, удерживающей тепло, можно автоматизировать и контролировать с помощью компьютера.

Рис. 29. Распределение нагретого воздуха по полу помогает согреть корневую зону и уменьшает конденсат на листьях и плодах.

Третий фактор, способствующий лучшему росту, — это установка автоматических жалюзи для зимней вентиляции (Рисунок 30). В торцевой стенке над охлаждающей подставкой установлены заслонки. Установив вентиляционные отверстия, коврик можно полностью закрыть зимой и уменьшить попадание прохладного воздуха в теплицу.Это помогает сделать ночное отопление более эффективным, даже по сравнению с ситуациями, когда в холодные ночи фермеры свободно кладут листы фанеры или пенополистирола на подушку.

Рисунок 30. Приточные заслонки с электроприводом для зимней вентиляции.

Помидорам необходима вентиляция и охлаждение, чтобы уменьшить ожог фруктов. Помидоры работают лучше всего, если дневная температура не поднимается выше 85 ° F. Эту температуру невозможно поддерживать осенью и весной без какого-либо притенения.

Большая часть охлаждения в теплые и сухие дни достигается за счет вытяжных вентиляторов и испарительных охлаждающих подушек. Затенение тепличной краской или тканью необходимо для снижения тепловой нагрузки осенью и весной, когда температура и влажность высоки (Рисунок 31). Затеняющие ткани (белые или светоотражающие ткани), установленные в доме над решеткой, более гибкие, чем белая затеняющая краска для теплиц. Притенение должно присутствовать при посадке урожая и сниматься примерно до 1 ноября. Весеннее притенение следует устанавливать к первому марта.

Рисунок 31. Тканевая система затенения контура потолка теплицы.

Степень затемнения будет варьироваться от примерно 20% в начале сезона до примерно 50% в самое жаркое время года. Одно только пластиковое покрытие теплицы может затенять от 10% до 20% в зависимости от типа и возраста. Система, которая работала во Флориде, включает в себя как потолочную ткань, так и ткань высотой с решетку. Потолочная ткань представляет собой ткань из 30% полипропилена, которая повторяет внутренний контур потолка, подвешенного на тросах.Вторая ткань поверх решетки — это ткань из 20% полипропилена. Растушевку можно начинать с полотняной решетки в начале марта. К середине или концу марта используется только потолочное полотно. Тогда обе ткани понадобятся к середине или концу апреля.

Абажурные ткани могут варьироваться от белого полипропилена до светоотражающих, специально разработанных затемняющих материалов. Полипропиленовые «заглушки», приобретаемые на месте, работают хорошо и недорого. Они подходят для мелких производителей.Более крупные производители могут быть более эффективными с помощью специально разработанной системы затенения с компьютерным управлением. Ключ к эффективному затемнению — это покрытие 100% посевной площади. Размещение полосок покрова в доме не способствует эффективному уменьшению солнечных ожогов фруктов. Кроме того, полная установка крышки снижает количество воздуха, который вентиляторы должны выпускать для охлаждения. Это связано с тем, что с установленной крышкой удаляется только воздух в растительном покрове (под крышкой).

Зимой почти все дни в птичнике требуется вентиляция.Здесь очень полезны моторизованные вентиляционные отверстия для жалюзи. В декабре, январе и в части февраля охлаждающая подставка может быть закрыта. Затем вентиляционные отверстия открываются термостатом или контроллером непосредственно перед включением первого вентилятора. Холодный воздух снаружи втягивается через вентиляционные отверстия, а не через охлаждающую подставку. Холодный воздух всасывается поверх урожая, а не прямо на урожай, если использовалась охлаждающая подставка. Холодный воздух, поступающий через подушку прямо на урожай, снижает рост и серьезно снижает размер и качество фруктов.

Дополнительную информацию о проектировании, эксплуатации и техническом обслуживании систем отопления и охлаждения можно найти в томе II данного справочника. Ключом к успешному выращиванию томатов является своевременное нагревание и охлаждение. Помидоры лучше всего растут при равномерном контроле температурного режима. Значительные колебания температуры приводят к колебаниям скорости роста и, в конечном итоге, приводят к ухудшению формы, цвета плодов и увеличению растрескивания плодов. Внимание к эффективной конструкции и эксплуатации систем отопления и охлаждения окупится.

Дополнительные темы

Другие факторы успешного выращивания томатов (борьба с вредителями, затраты на производство и маркетинг) рассматриваются в других разделах этого справочника. Производители помидоров должны обратиться к этим разделам за помощью по этим темам.

Уборка между культурами

Урожай томатов обычно прекращают в конце июня или начале июля, в зависимости от рыночной ситуации. Примерно за 40-45 дней до даты прекращения посадки растения можно укоренить, отрезав верхушку растения на канате решетки.Опыление может прекратиться, но внесение удобрений сохраняется. Плоды на виноградной лозе будут продолжать созревать, и последние должны быть собраны к предполагаемой дате окончания. Большинство производителей предпочитают иметь по крайней мере один месяц между посевами для уборки дома перед сбором нового урожая.

Уборка дома включает удаление старых растений и дезинфекцию птичника и растущих поверхностей. Во всех системах культивирования растения необходимо удалить из дома и выбросить вдали от дома, чтобы избежать повторного появления насекомых и болезнетворных организмов.Лучше всего закопать растения.

В системе NFT каналы или трубы необходимо очистить от растительных остатков и корней и продезинфицировать 10% -ным раствором отбеливателя. Поверхности следует очистить от пыли и при наличии пади насекомых. Отстойник следует промыть и тщательно очистить.

Для желобов необходимо удалить весь растительный материал, промыть и очистить ирригационную систему. Для удаления бактерий и / или накипи карбоната кальция может потребоваться хлорирование и / или подкисление.

Смесь в желобе следует заменить, стерилизовать паром или окурить, если для этой цели доступны маркированные химические вещества. Может потребоваться дополнительная смесь, чтобы заменить ту, которая была окислена в течение предыдущего сезона.

В мешочной системе птичник необходимо очистить и продезинфицировать. Систему орошения необходимо промыть и очистить, как указано выше для системы поилок. В идеале пакеты следует заменить, однако большинство исследований показывает, что пакеты можно использовать в течение второго сезона, если не предполагается наличие каких-либо заболеваний.

В системах с перлитом или минеральной ватой мешки или плиты сушат, отключая систему орошения и позволяя растениям впитать оставшуюся воду из среды. Затем растения удаляют, а систему орошения очищают, как указано выше. Плиты минеральной ваты можно использовать как минимум для второго урожая. Перед повторным использованием пластины извлекаются из пластиковой втулки и стерилизуются. Вокруг плит укладываются новые рукава. Мешки с перлитом также можно использовать повторно хотя бы один раз, если годом ранее не было заболеваний корней.Теплицу следует продезинфицировать, как и в случае любой из вышеперечисленных систем выращивания.

Справочная литература

Hochmuth, R.C., L.L. Leon, and G. J. Hochmuth. 1997. Оценка нескольких сортов томатов для парниковых бифштексов и бифштексов во Флориде. Univ. Флориды. Coop. Ext. Отчет Суванни РЭЦ 97-3 11 стр.

Hochmuth, R.C., G.J. Хохмут и М. Росс. 1993. Оценка выращивания и качества тепличных культур томатов в Северной Флориде в сезоне 1992 и 1993 годов.Univ. Флориды. Coop. Ext. Отчет Суванни Вэлли REC 93-2. 12 с.

Hochmuth, R.C., G. J. Hochmuth, M.E. Donley, and M.C. Росс. 1992. Оценка производства и качества десяти тепличных сортов томатов в Северной Флориде в сезоне 1991–1992 годов. Univ. Флориды. Coop. Ext. Отчет Суванни Вэлли REC 92-22. 17 с.

Hochmuth, R.C., G.J. Хохмут, М.Э. Донели и К.В. Моррисон. Оценка производства и качества семи тепличных сортов томатов в Северной Флориде в сезоне 1989 и 1990 гг.Univ. Флориды. Coop. Ext. Отчет РЭЦ Суванни Вэлли 91-15. 9 с.

Дополнительная информация

Для получения дополнительной информации о производстве тепличных культур посетите наш веб-сайт по адресу http://smallfarms.ifas.ufl.edu [январь 2012].

Остальные главы Справочника по выращиванию овощей в теплицах см. В документах, перечисленных ниже:

Том 1: Введение • Финансовые соображения • Предварительные соображения • Выращивание сельскохозяйственных культур • Рекомендации по борьбе с парниковыми вредителями • Резюме

Том 2: Физические аспекты проектирования теплиц • Производственные системы • Другие информационные ресурсы по проектированию

Том 3: Предисловие • Общие аспекты роста растений • Производственные системы • Орошение тепличных овощей • Управление удобрениями для тепличных овощей • Производство тепличных томатов • Производство тепличных огурцов • Управление тепличными нематодами • Альтернативные тепличные культуры • Идентификация овощных насекомых и борьба с ними

Столы

Таблица 1.

Питательный раствор для рассады томатов.

N

П

К

Ca

мг

S

Fe

млн

Zn

Cu

Б

—————————— частей на миллион ——————- ———

50

20

50

100

20

20

1.0

.5

,2

.1

.5

Наши сорта рассады томатов — Органическая ферма Snakeroot

Также смотрите наши советы по выращиванию томатов внизу.
Многие из этих саженцев доступны в нашем интернет-магазине в сезон посадки. Все сорта доступны на ферме или на рынках наших фермеров.

Закажите их для самовывоза с 15 мая по 20 июня .

С середины мая до конца июня мы предлагаем широкий ассортимент томатов для вашего сада, теплицы или контейнера. Наши семейные реликвии и гибридные сорта в основном получены от местных семеноводческих компаний или созданы нами на нашей ферме, поэтому могут быть вам не знакомы. Здесь мы предлагаем описания сортов и предложения по посадке, которые, как мы надеемся, помогут вам вырастить именно те помидоры, которые вы хотели бы видеть в своем саду. Примечание. Эти саженцы доступны только на ферме или на фермерских рынках, которые мы посещаем (Ороно, Питтсфилд, Уотервилл и Юнити).Чтобы заказать семена томата , посетите нашу страницу «Семена на продажу».

Все пакеты с 6 и 3 пакетами стоят 4 доллара США. Одиночные игры 2,00 шт. или 6 за 9 долларов США. Не все разновидности доступны во всех размерах.

КЛЮЧ:
* = Мы сохранили наши собственные органически выращенные семена.
F1 = Гибрид.
OP = Открытое опыление (не гибрид).
OG = семена, выращенные органическим способом.
Буквы в [КРОНШТЕЙНЕ] указывают, что будет написано на этикетке ваших растений.
Совет: сохраните заводские этикетки, чтобы знать, о чем спрашивать в следующем году.

––––––––––––––––––––––-—–

ПАСТА ПОМИДОРЫ.

Паста из помидоров Hogheart и Snakeroot Golden Arrow.

Помидоры с меньшим количеством сока и большим количеством мяса. Подходит для салатов, сальсы, бутербродов или томатного соуса. Доступен в упаковках по 6 штук.

Хогхарт . [HH] * OP Помидор с пастой из семейной реликвии, семена которого мы берем с 1985 года. От пяти до семи дюймов в длину, заостренное, боровое сердце размером с банан, с прекрасным вкусом, свежим или приготовленным. Очень хорошо подходит для бутербродов, соусов или сушки. Indet. В конце августа.

Snakeroot Golden Arrow. [SGA] * OP. О.Г. Дет. Длинный золотистый, очень твердый и сухой томат в пасте, который мы разрабатываем сами более 12 лет. Очень урожайный. Раннее сентября. Эксклюзивный сорт Snakeroot, который больше нигде не встречается. Также отлично подходит для бутербродов и сальсы.

Сан Марцано. [САН-МАРЗ] F1. Indet. 80 дн. Дает высокие урожаи длинных плодов цилиндрической формы с восхитительным сбалансированным вкусом и мясистой мякотью. Немного крупнее Ромы, но намного меньше Хогхарта.Разработан в Парме, Италия, для консервной промышленности в 1950-х годах. Устойчивые к болезням растения сильнорослые, сильные и высокоурожайные. Толстостенные, мясистые помидоры темно-красного цвета.

––––––––––––––––––––––-—–

ПОМИДОРЫ ВИШНЯ . Все наши помидоры черри выращивают крупные растения с гроздьями плодов, напоминающими виноград. Хоть и не особенно рано, но любой из них даст вам ключи от томатного рая! Все неопределенные. Доступен в упаковках по 6 штук.

Смесь из томатов черри, представленная на рынке.

Вишня желтая груша . [YP] * OP. Неопределенная семейная реликвия в форме слезы вырастает до десяти футов в высоту в нашей теплице. Удовольствие от аромата и цвета.

Красная груша Вишня. [RP] * OP. Как и «Желтая груша», только красная, а фрукты, как правило, немного крупнее и ароматнее томатов. Вишня грушевидной формы менее склонна к растрескиванию в сырую погоду.

Садовник . [Г.Дел] * ОП. Индетерминантная семейная реликвия, производящая круглые фрукты диаметром в один дюйм с выдающимся богатым сладким вкусом.Склонность к растрескиванию. Недоступно в 2021 году .

Peacevine. [PV] OP. Необузданный индетерминант, выбранный из потомков Sweet 100, с похожими размерами плодов и особенностями роста. Однодюймовые круглые красные фрукты с богатым сладко-терпким вкусом, полученным из нынешнего томатного наследия. С высоким содержанием витамина C. Peacevine в этом году является заменителем Gardener’s Delight, которого нет в продаже.

Санголд . [SG] F1. Яркий мандариновый апельсин с насыщенным «тропическим» ароматом.Крупные недетерминантные растения дают ранние урожаи и продолжают расти в течение всего сезона. Склонность к растрескиванию, но аромат того стоит.

Вишня черная. [BC] * OP. ¾ дюйма темно-фиолетовых помидоров черри с оттенками красного дерева. Острый дымный и вкусный томатный аромат.

Snakeroot Long Pink. [SLP] * OP. Indet. Эти большие, длинные помидоры черри в форме винограда, являющиеся ответвлением линий Pink Princess и HoneyDrop, столь же вкусны, как и их предки. Еще один эксклюзивный сорт Snakeroot Organic Farm.

Snakeroot Long Yellow . [SLY] * OP. Indet. Эти большие, длинные помидоры черри в форме винограда, являющиеся ответвлением линий Pink Princess и HoneyDrop, столь же вкусны, как и их предки. Еще один эксклюзивный сорт Snakeroot Organic Farm.

––––––––––––––——————————

Frosty’s Heart, розовые помидоры в форме сердца.

РАННИЕ ПОМИДОРЫ . Кто может дождаться того первого помидора, собранного в саду? Хотя к концу сезона они не являются самыми плодовитыми из производителей, ранние сорта первыми дадут вам долгожданное угощение.Доступен в упаковках по 6 штук.

Москвич . [MOSK] * OP Холодоустойчивый индет. семейная реликвия, настоящее удовольствие от вкуса. Первые сочные помидоры хорошего размера — это обычно первые помидоры, которые мы выводим на рынок. «Москвич» начинает выращивать крупные помидоры, доживает до заморозков, постепенно уменьшаясь в размерах, но сохраняя при этом хороший вкус. Середина августа

Джетстар . [JET] F1 Ind. Высокоурожайный круглый красный помидор для поля или теплицы. Половина фунта фруктов обладают прекрасным вкусом. Середина августа.

Сердце Фрости . [FH] * OP. Итальянский семейный розовый помидор в форме сердца, второй ранний, плодовитый. Среднего размера, гладкая, шелковистая текстура. Середина августа.

––––––––––––––––––––––-—–

ЦВЕТНЫЕ ПОМИДОРЫ ХИРЛОМ. Помидоры самых разнообразных форм, цветов и вкусов, чем вы когда-либо найдете в магазине. Доступен в упаковках по 6 штук.

Томаты Yellow Brandywine (большие) и Tangerine (круглые).

Pruden’s Purple .[PRU] * OP. Неопределенная семейная реликвия, дающая большие неправильные розовые плоды примерно на две недели раньше, чем Brandywine, на который она похожа. Если вам нравятся бутерброды с помидорами, то это то, что вам нужно. Склонен к растрескиванию в сезон дождей. Картофель листовой. В конце августа.

Жёлтый Лилиан . [LIL] * OP. Этот индет. семейная реликвия вырастает очень большими, богатыми на вкус лимонно-желтыми помидорами, некоторые неправильными, некоторые идеальными. Менее кислый, чем красные сорта. Красивое дополнение к салатам. Картофель листовой. Создана Лилиан Брюс из Теннесси.Раннее сентябрь

Мандарин . [ТАНГ] * ОП. О.Г. 85 дн. Indet. Круглые, гладкие, апельсиновые помидоры на 8-10 унций, высокий уровень бета-каротина для повышения питательной ценности. Тяжелый продюсер. Мясистый интерьер, мало семян.

Брендивайн . [BW] * OP. Эталон настоящего томатного вкуса. Индетерминантный, картофельно-листовой. Розовые, большие, с тонкой кожицей, мясистые плоды, лучше плодоносят в прохладную погоду. Раннее сентябрь

Желтый брендивин . Indet. 85 дн. Темно-желтая версия Brandywine.Сэндвич, покрывающий вкусный помидор с низким содержанием кислоты. Раннее сентябрь

Поль Робсон . [PR] * OP, OG. Indet. Русская фамильная реликвия 6-16 унций. Сплюснутый помидор кофейного цвета, похожий по вкусу на Black Krim, но с собственным неповторимым ароматом дыма. Острый сэндвич-томат. В конце августа.

Черный Крим. ОП * ОГ. Indet. Дымчатый, сочный аромат. В среднем плоды весом в один фунт созревают, когда плечи еще зеленые. Тяжелый продюсер.

Копия . Indet. 85 дней. * ОП. О.Г. Тонкие полосы конфетно-красного и золотисто-желтого цвета внутри и снаружи, этот помидор в среднем составляет чуть менее фунта каждая.

Пёстрый кабан. * ОП, ОГ. Indet. Средне-крупные чередующиеся металлические «заляпанные» зелеными и розово-коричневыми полосами. Мясной бифштекс розового цвета внутри получается очень ароматным.

Солнечная вспышка . * ОП, ОГ. 6-10 унций. красный бифштекс, помидор с золотыми полосками, мясной с отличным вкусом. Настоящий продюсер.

––––––––––––––––––––––-—–

БОЛЬШОЙ КРУГЛЫЙ КРАСНЫЙ для тех, кто просто хочет выращивать «обычные» помидоры среднего и большого размера. Доступен в упаковках по 6 штук.

Бифштекс . F1. О.Г. Indet. Сплюснутые красные плоды весом 1–2 фунта, мясистая темно-красная мякоть, превосходный насыщенный вкус. Энергичный, очень продуктивный. Конец августа

.

Большая говядина . [BB] F1. Indet. Рабочая лошадка, производитель почти идеальных красных томатов из говяжьего бифштекса на 10 унций. Широкая устойчивость к болезням. Крупные, сильнорослые лозы. Середина августа.

Знаменитости . [Cel] F1. Дет. Энергичный производитель полфунта красных круглых помидоров с хорошим вкусом. Давний популярный фаворит садоводов.

Mt. Fresh . [MT FRESH] F1. Дет. 75 дней, большие круглые красные помидоры, 8-16 унций, способные переносить прохладные и влажные условия. Середина августа. Помидоры, наиболее широко выращиваемые на рынке на Востоке и Среднем Западе. Этот большой красный помидор способен переносить прохладные и влажные условия и дает привлекательные плоды весом 8–16 унций. слайсеры с хорошим вкусом. Разработано доктором Рэнди Гарднером из Университета штата Северная Каролина. Сильные растения обеспечивают обильный листовой покров. Высокая устойчивость к фузариозному увяданию 1, 2 рас, нематодам и вертициллезу.Решительный.

––––––––––––––––––––––-–

У нас также будет небольшое количество других сортов в конце мая и июне. Спросите нас о них на рынке.

–—————––—————–

Помидоры — теплолюбивые растения , которые погибнут от мороза, но нормально выживут в холодную погоду или если по ночам регулярно опускается ниже 40 ° F, хотя им это не нравится. Некоторые сорта виноградные (индетерминантные), другие кустистые (детерминантные).

Если ростки более 6 дюймов , обычно лучше сажать их глубже, чем в настоящее время, и прикрывать некоторые из нижних стеблей почвой.У любого стебля, посаженного под землей, будет больше корней, и чем меньше верхняя часть будет подвержена ветру, тем легче корням будет поддерживать его. Если растения действительно высокие, вы можете даже положить их в траншею, так чтобы только верхняя четверть растения торчала над землей. В течение первой недели растение будет прорастать корнями из своего теперь подземного стебля, а на следующей неделе действительно отрастет верхушка.

Самая большая ошибка большинства садоводов при выборе томатов — покупать их по размеру верхушки, а не по размеру корней.Многие помидоры в садовых центрах ежедневно подкармливают синтетическими удобрениями, что приводит к большой зеленой верхушке, но очень плохой корневой системе. С точки зрения растения, нет смысла выращивать много корней, поскольку существующая небольшая корневая система обеспечивает достаточное питание из-за ежедневного кормления. В результате при выращивании в саду эти растения с крупными / мелкими корнями должны сами заботиться о себе, но не очень хорошо себя чувствуют, потому что им нужна прочная корневая система, которая могла бы проникать в вашу почву для получения питательных веществ. .Поэтому убедитесь, что три — это хороший баланс между верхушкой и корнями вашего растения.

Защитите свои ранние посадки томатов с помощью отдельных теплиц или «укрытий», используя любой из этих двух недорогих методов:

1) Отрежьте дно кувшина для молока на галлон, затем сдвиньте его вниз по палке, воткнутой в землю рядом с вашим томатом, так, чтобы кувшин накрыл растение. Палочка предохраняет кувшин от сдувания, а кувшин обеспечивает несколько степеней защиты от мороза, плюс более теплые дни и ночи.Поскольку крышка не на кувшине, дневная температура внутри не будет слишком высокой. Когда помидор вырастет из кувшина, опасность заморозков, вероятно, миновала.

2) Поместите томатную клетку вокруг помидора, как только посадите его. Затем поместите прозрачный пластиковый мешок для мусора на клетку для томатов, используя зубцы клетки, чтобы нанизать мешок на землю вокруг растения. Затем прорежьте прорезь в нижней части сумки (теперь в верхней части клетки) и удерживайте ее открытой прищепками. Если прогнозируется холодная ночь, закройте отверстие наверху прищепками, но не забудьте снова открыть его до середины утра в солнечные дни, чтобы растение не запеклось.Увеличенный размер этого клош позволяет защите оставаться на месте до конца июня, чтобы защитить томатный куст от случайных холодных ночей и холодных ветреных дней. Для дополнительной защиты поместите внутрь несколько кувшинов с водой, чтобы согревать днем ​​и отдавать тепло ночью.

–—————––——————————––

Несколько слов о сортах томатов.

Есть несколько способов классификации томатов. Есть виноградная [неопределенная] и кустовая [определенная]. Есть паста vs.нарезка. Есть обычные и вишневые. Некоторые помидоры — гибриды, другие — семейные реликвии. И, конечно же, большие и маленькие.

Куст или виноградная лоза?
Давайте сначала посмотрим, как растет растение. Лозы томатов, которые продолжают расти все дольше и дольше, пока их не убьет мороз, называются неопределенными, потому что неизвестно, как долго они будут расти. Их часто выращивают на решетке (НЕ только в клетке!). Обычно за сезон они достигают шести или восьми футов в длину и могут иметь много продуктивных присосок, которые можно обрезать, чтобы получить более ранние и более крупные плоды.Растения с лозами, которые вырастают всего на несколько футов, прежде чем оканчиваются цветочной гроздью, называются детерминантными. Это небольшие растения, но они также дают урожай, так как у них есть продуктивные присоски, которые вырастают на несколько футов, прежде чем также заканчиваются цветочной гроздью. А у лохов есть лохи и так далее. Детерминантные сорта часто выращивают в садках, чтобы поддержать их.

Решетка и клетка предназначены для того, чтобы плоды помидоров не касались земли, поэтому они были более чистыми и менее уязвимыми для насекомых или грызунов.Однако многие [такие как мы!] Выращивают оба вида на земле. Мульчирование земли пластиком, листьями или сеном удерживает плоды от земли и помогает удерживать влагу в почве.

Паста из томатов содержит меньше сока , что упрощает их использование для приготовления соусов и томатной пасты, так как они быстрее готовятся. Тем не менее, их вкус хорош, а их менее сочная внутренняя часть делает их идеальными для бутербродов и салатов. Все наши помидоры в пасте являются определяющими.

Нарезка помидоров — это «обычные» помидоры, они действительно смачивают подбородок, когда вы их надкусываете.Они варьируются от сочных, как Москвич и Джетстар, до мясных, как бифштейки и паштеты.

Помидоры черри — это отдельный сорт томатов, в котором больше сахара, чем в томатах, не являющихся черри. Они слаще перед тем, как полностью созреют; более насыщенный томатно-вкусный привкус в полностью спелом виде. Как правило, вишня имеет диаметр от ½ до 1 дюйма, она имеет тенденцию расти гроздьями, как виноград. Все наши вишни индетерминантного типа.

Мы называем большие помидоры чем-то большим, чем бейсбольный мяч, причем некоторые из них достаточно велики, чтобы покрыть кусок хлеба.Как правило, более крупные помидоры появляются позже более мелких. Хотя есть важные исключения, маленькие помидоры (размером от теннисного мяча до мяча для гольфа), как правило, созревают раньше и дают больше фруктов, чем более крупные сорта.

Реликвия помидоры — это сорта, переданные из поколения в поколение садоводами. Кто-то много лет назад открыл отличный помидор и начал долгую линию по спасению семян, которая длится и по сей день. Поскольку томаты имеют тенденцию к самоопылению, перекрестное оплодотворение, вызываемое насекомыми, очень мало, поэтому легко сохранять разные сорта.Вы можете сохранить семена любого сорта, помеченного как «семейная реликвия», и знать, что в следующем году вы получите тот же помидор. Почти все семейные реликвии неопределенны.

Гибриды — это сорта, которые были намеренно перекрестно опылены для получения потомства с желаемыми характеристиками. Скрещивание производится путем ручного опыления цветков томатов, в результате чего семена несколько дороже. Гибриды часто называют «F1», что означает первое поколение. Второе поколение гибридов, как правило, выходит из строя, поэтому сохранение семян гибрида даст широкий ассортимент томатов.

–—————––——————————––

У нас будут помидоры.
Если вам нужно больше помидоров, чем выращивает ваш сад, у нас будут помидоры на рынке и на ферме с начала августа до конца октября. Мы выращиваем все перечисленные здесь сорта, а также еще несколько. Помидоры для консервирования будут доступны с середины августа до середины сентября, и мы будем поставлять консервные банки на рынок, как только они будут готовы. Мы предлагаем консервные машины как «полностью красные», так и консервные «смешанные семейные реликвии». Наши консервные машины — это перезрелые помидоры или помидоры с небольшими дефектами (но обычно не расколотыми), и мы предлагаем их с большой скидкой по сравнению с нашими помидорами №1.Начиная с середины августа, мы также начинаем сушить наши помидоры и предлагаем их в 3 унциях. сумки. Обычно мы сушим несколько видов по отдельности: помидоры Hogheart, смешанные желтые, смешанные розовые и смешанные красные. Попробуйте их все, чтобы найти свой любимый.

–—————––——————————––

Нас можно найти…

… во время рыночного сезона в этих местах:

Фермерский рынок Ороно, суббота с 8:00 до 12:00 и вторник с 14:00 до 17:30 на стоянке Steam Plant на Колледж-авеню

Фермерский рынок Питтсфилда, понедельник и четверг с 14 до 18 часов в парке Хаторн.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *