Правильный мангал своими руками: Самый правильный мангал своими руками- ффективный и долговечный

Как правильно сварить мангал своими руками: схема сварки

Решая проблему с тем, как сварить мангал, обычно исходят из приоритетных целей, параметров площадки, на которой планируется жарить шашлыки, имеющегося опыта работы со сварочным аппаратом и металлопрокатом. Финансовая сторона вопроса не поставит в тупик, так как изготовление мангала своими руками – вполне доступная для выполнения задача.

Особенности исполнения и вариации материалов

В основу всегда закладывается металл – он не боится температурных перепадов, устойчив к механическому воздействию и погодным проявлениям, долговечен, удобен в обработке и эксплуатации. Компоненты конструкции могут быть соединены разными способами, хотя традиционно мангалы изготавливают методом сварки – он наиболее надежен, учитывая условия использования готового изделия.

Нередко сооружение для жарки мяса на шампурах проектируют так, чтобы оно было приспособлено к дополнительным функциям, например, добавляют топку, предназначенную для разогрева готовых блюд.

Могут быть предусмотрены полки для инвентаря и банок со специями, отсеки, в которых будет проще сушить дрова.

При проектировании и выборе материалов опираются на следующие факторы:

• что лучше в конкретных условиях – монолитное изделие или разборный вариант;
• размеры рабочей части зависят от того, сколько персон планируется накормить шашлыками за раз. От габаритов аппарата зависит количество единовременно используемых шампуров;
• какой эксплуатационный ресурс требуется от изделия – буквально пара сезонов или десятилетия;
• как должна выглядеть конструкция.

Как выглядит мангал сваренный своими руками

В последнем случае имеется в виду дизайн приспособления, прямым образом влияющий на функционал.

Жаропрочная сталь – самый удачный вид базового материала. Чугун дольше удерживает тепло, он надежен и долговечен, но чтобы работать с ним, нужны профессиональные навыки. Оцинкованная сталь – спорный вариант, так как многие полагают, что при нагревании она выделяет вредные вещества.

Возможности устройства аппарата

Металлические очаги могут быть:

• стационарными. Отличительной чертой служит прочная фиксация на грунте, здесь пригодится железобетонный фундамент. Конструкция обладает существенными габаритами, позволяющими кроме шашлыка приготовить на мангале блюда в казане, закоптить рыбу и мясо;
• разборными. Активно используются как на садовых участках, так и в выездных пикниках, они очень компактны, за счет чего идеально приспособлены к транспортировке. Подвидом разборных очагов являются складные модели, также имеющие небольшой вес и скромные габариты;
• переносными. Такие жаровни актуальны в теплое время года, имеют колеса или ножки, благодаря которым конструкцию можно переместить в одиночку.

Вне зависимости от выбранного чертежа сооружение будет состоять из основания (оно же дно), крышки, рамы, колосников, ножек, бортиков. Столик откидного или выдвижного типа существенно облегчит эксплуатацию, для декора можно использовать кованые элементы.

Вычисление габаритов

Решая, как правильно сварить мангал самому, нужно определить оптимальную высоту изделия – это расстояние от линии руки, согнутой в локте, до уровня земли. Длина определяется приоритетным количеством одновременно используемых шампуров, притом чтобы гости не успели слишком сильно проголодаться, все порции должны быть зажарены максимум в три захода. Между заготовками необходимо выдержать расстояние не менее 8-10 см. Также следует знать, что в моделях, в длину превышающих 1 м, сложно обеспечивать равномерный жар.

Типовой чертеж стандартного мангала

Ширина должна соответствовать параметрам шампуров, здесь стандартный показатель составляет 40 см. 20 см – это оптимальная высота стенок, если брать во внимание толщину слоя углей, можно будет размещать продукты на высоте 10 см от него. Если мясо будет расположено ниже – быстро подгорит, выше – внутри останется сырым. Срок службы мангала, выполненного самим хозяином, зависит от толщины металла, обычно это 3-7 мм.

Усовершенствованный вариант схемы для сварки

Технология самостоятельной сварки мангала

Чтобы сварить мангал своими руками, нужно подготовить удобную площадку, освободив ее от пожароопасных материалов. Далее будет рассмотрен процесс сборки простейшей вариации очага.

Необходимые материалы и инструменты

Для работы понадобятся:

• сварочный аппарат-полуавтомат;
• электродрель;
• угольник;
• отвертка;
• керн;
• стусло;
• болгарка;
• уровень;
• молоток;
• напильник;
• рулетка;
• малярная кисть, валик.

Если планируется сборка мангала без использования сварки, понадобятся плоскогубцы и комплект гаечных ключей для фиксации болтов.

Металлический мангал выполняют из следующих материалов:

• стальной листовой металлопрокат толщиной 3-7 мм;
• упаковка электродов;
• огнеупорная краска;
• уголок из стали 25 мм;
• арматура;
• наждачная бумага;
• антикоррозионная пропитка.

Если решено отказаться от сварки, нужно подобрать крепежи.

Алгоритм работы

При изготовлении стационарного мангала детали сваривают из заводского металлопроката – такой материал привлекает отсутствием износа и четкой геометрией. Работа с уголками и листовым железом будет по силам даже начинающему мастеру.

Последовательность манипуляций:

1. Подготовка материала заключается в обжиге уголка и листового железа паяльной лампой, эта мера позволяет удалить со свариваемы поверхностей фабричную смазку.
2. Далее приступают к сборке рамы из стального уголка – нарезают его болгаркой на куски, длина которых составляет 30 и 60 см. В итоге тщательной подгонки углов сваривают раму в виде цельного прямоугольника. Ручки, выполненные из гнутой арматуры, прикрепляются к торцам.
3. Для выполнения дна с помощью болгарки изготавливают заготовку, ее параметры должны соответствовать каркасу. Периметр основания зачищается с помощью напильника. В донной пластине формируют отверстия диаметром 1 см, их располагают в шахматном порядке с шагом в 5 см. Далее основу можно приварить к каркасу-раме.
4. Остатки металлического листа пойдут на боковины – это по 2 заготовки 20х60 и 20х30 см. В них на расстоянии 3 см от нижней грани сверлят сантиметровые отверстия с шагом 6-8 см, затем бортики соединяют с основанием и друг с другом. На их верхней линии формируют треугольные выемки – это ложе для шампуров. Между пропилами оставляют по 10 см, их глубина составляет 3-4 см, от боковой части нужно отступить 5 см.

Крышку выполняют также из цельного отрезка листовой стали: его прикладывают к бортику, чтобы сделать отметку керном, и здесь оставляют припуск 1 см по всем сторонам, для загиба нужно будет еще по 3 см. Согласно полученной разметке выпиливают прямоугольную заготовку. В углах вырезают пространство для сгиба 3х3 см, края подгибают и сваривают образовавшиеся стыки. Крышку оснащают ручкой и предусматривают стопоры, позволяющие зафиксировать конструкцию в приподнятом состоянии.

Для изготовления ножек подойдет оставшийся уголок, его можно заменить б/у водопроводными трубами. Во втором случае будет целесообразным выполнение съемных ножек, для этого к раме приваривают муфты. Колосники собирают из арматуры, следя за тем, чтобы отверстия в днище не были перекрыты прутьями.

После сборки сооружение нужно зачистить, прогрунтовать и покрасить.

Примеры альтернативной конфигурации

Чтобы изготовить портативный складной мангал из нержавейки, нужно выполнить следующие операции:

1. Вырезать дно из листового металлопроката с габаритами 40х60 см, его можно сразу оснастить загнутыми бортиками высотой 4 см. Днище необходимо дополнить шахматкой из отверстий диаметром 1 см.
2. Для крепления выпиленных бортиков к днищу понадобятся компактные дверные петли, выполненные из нержавейки. По верхнему периметру бортиков предусматриваются треугольные выемки, их глубина не должна превышать 2 см.
3. Ножки формируют из арматуры, их оснащают болтами. Ко дну основания с наружной стороны по углам приваривают гайки, конструкцию также оснащают ручками.
4. Крышка должны быть выполнена таким образом, чтобы она очень плотно садилась на мангал.

Портативный складной мангал из нержавейки

Удобную жаровню можно сварить из металлической бочки длинной узкой формы, важно лишь, чтобы она была не из-под нефтепродуктов. Емкость предварительно промывают мыльным раствором, перед разрезанием открывают пробку. Разметку выполняют таким образом, чтобы сливное отверстие приходилось на верхнюю часть, нижний сегмент должен занимать 2/3 общего объема. Снизу приваривают ножки из металлического уголка, собирают колосниковую решетку, в дне выполняют отверстия в шахматном порядке. Верх и низ бочки объединяют дверными петлями.

Если мангал совмещает функции с коптильней, оборудуют дымоход. Для этого к сливному выходу прикручивают трубу, имеющую колено. После завершения цикла копчения трубу убирают, а слив закрывают штатной пробкой.

Защита от коррозии с помощью лакокрасочных материалов

Здесь используются жаростойкие составы без вредных веществ, способных испаряться под воздействием высоких температур.

Целесообразно применение эмалей на кремнийорганической базе, порошковых смесей, продуктов с двуокисью титана. Для нанесения порошковых вариаций стоит обратиться в автомастерскую. Самым практичным цветом считается черный, краска наносится только снаружи.

Для обеспечения прочного сцепления поверхности зачищаются с помощью наждака, металлической щетки, шлифовальной машинки. Далее их необходимо обезжирить ацетоном, уайт-спиритом.

Для нанесения жидких составов подойдет валик, нужно сделать 2 слоя. Распыление веществ в виде аэрозолей осуществляется на расстоянии от 20-25 см, здесь понадобится 3 слоя, притом каждый предыдущий должен качественно высохнуть.

В качестве защиты от коррозии популярно воронение в виде черной жаропрочной пленки на поверхности, ею можно покрыть мангал снаружи и изнутри. Понадобятся:

• 5% раствор серной кислоты;
• каустическая сода;
• хозяйственное мыло.

Кислотный раствор выливают в емкость и помещают туда же детали конструкции. Через 5 минут их перекладывают в другую емкость, в которой приготовлен мыльный раствор из расчета 50 г на каждый литр. На этой стадии организуется 10-минутное кипячение металлических деталей. В третьей емкости разводят по 50 г каустической соды на каждый литр воды, нагревают раствор до 140⁰C. После кипячения в мыле изделия помещают в третью емкость на 90 минут, после промывают водой.

Нюансы эксплуатации

Чтобы сделанный своими руками мангал, в котором все соединения выполнены полуавтоматическим сварочным аппаратом, служил как можно дольше, не стоит заливать угли водой – эта мера может вызвать деформацию металла. Чтобы удалить жир, накапавший с мяса, используют тряпку с песком, также конструкцию регулярно смазывают растительным маслом, чтобы защитить от атмосферных осадков.

из металла, газового баллона, кирпича

Автор Альфира Сагитова На чтение 11 мин. Просмотров 1.2k.

Из всех видов открытого очага мангал, наверняка, наиболее популярный. Его можно даже изготовить из подручных материалов — главное, чтобы они были жаростойкими. В большинстве случаев мангал делают из металла. Обычно он переносной, а иногда даже разборный.

Разборный мангал Gratar Размеры: — ширина 36 см — высота 15 см — длина 60 см — вес 14 кг Толщина стали — торцы — 3 мм — борта — 2 мм

Владельцы же домов и дач могут соорудить стационарную печь для шашлыка, используя кирпич или природный камень. Но в любом случае конструкция должна отвечать нескольким простым правилам.

История мангала

У истории мангала есть несколько версий. Они отличаются временем появления этой жаровни, «национальностью» и конструктивными особенностями.

Древний восточный мангал изготавливали из меди, жаровня была в виде полусферы и имела крышку, а угли внутрь помещали в глиняном горшке. Такие особенности объяснимы тем, что железо в это время было еще не «освоено» (кроме метеоритного), было оно многократно дороже серебра (не говоря о меди), а проблемы с дровами на Ближнем и Среднем Востоке были всегда. И мангал в то время был, пожалуй, единственным видом переносной жаровни, которую могли использовать кочевые народы.

Позже мангал стали изготавливать в виде металлического ящика, а дно и стенки ковали из железа или отливали из чугуна. В России и на Кавказе не было проблем с дровами, и в угли их пережигали в самом мангале, поэтому в стенках появились отверстия, чтобы процесс шел быстрее.

Затем подошел черед листовой стали, которая уже более ста лет служит основным материалом для изготовления переносных мангалов. Но и чугунное литье не потеряло актуальности благодаря своим уникальным жаропрочным свойствам.

Особенности устройства

Современный мангал чаще всего представлен в форме прямоугольного невысокого ящика, а полусфера «закрепилась» за другим видом переносной жаровни — барбекю.

Объяснение такому разделению можно найти в особенности приготовления продуктов, точнее — в аксессуарах, с помощью которых их готовят.

В мангале мясо и овощи нанизывают на шампура, а они лучше всего размещаются на бортах жаровни прямоугольной формы. При этом одновременно на огне жарят несколько одинаковых порций, поэтому важно, чтобы жар как можно равномернее распределялся по всей длине шампура и во всей зоне готовки, что в сферической жаровне осуществить невозможно.

В барбекю продукты выкладывают на решетку. Максимальный жар от углей сосредоточен в центре, но этот недостаток, с точки зрения мангала, оборачивается достоинством для барбекю — изменяя положение продуктов на решетке, можно регулировать температуру тепловой обработки, или степень обжарки. Особенно это важно для стейков — одного из «фирменных» блюд барбекю.

Есть и другие отличия двух самых популярных видов жаровни:

 

• Мангал, как правило, не имеет крышки, а у барбекю она обычно есть.
• В мангале чаще используют дрова, которые пережигают до состояния угля, а для ускорения процесса горения в стенках устраивают отверстия. Кроме того, используя древесины разных пород, можно добиваться в каждом случае разных ароматов и оттенков вкуса.
• В барбекю закладывают древесный уголь, для горения которого не нужно большого поступления воздуха. Поэтому в стенках жаровни нет отверстий. Кроме того, для получения древесного угля используют березовые дрова, и такой «стандарт» топлива не влияет на вкусовые оттенки.

Но есть и «компромиссный» вид, который сочетает признаки мангала и барбекю — его жаровню делают в форме полого цилиндра с открывающейся крышкой. Именно эту форму имеет самодельный мангал из старого газового баллона или емкости от водонагревательного бойлера.

Вариации размеров: ширина, глубина и длина

Ширина жаровни должна быть меньше на 10-15 см длины шампура (без учета размера его ручки). С точки зрения рационального использования тепловой энергии для прямоугольной формы оптимальной считается ширина 35-40 см. С учетом особенностей геометрии цилиндрической формы жаровни, ее ширину можно увеличить до 45 см.

Глубина жаровни в виде ящика обычно составляет 15-25 см. Из них минимум 5 см приходится на слой углей, который необходим для нормальной тепловой обработки одной порции мяса. А для последовательной жарки двух порций слой должен уже быть в 1.5-2 раза больше. При этом расстояние от поверхностей углей до мяса примерно равно 8-10 см. И еще надо учитывать размеры кусков шашлыка и глубину прорезей для шампуров (если они предусмотрены конструкцией).

Мангал с печью под казан

Длина жаровни зависит от количества порций и размеров кусков мяса. Для нормальной прожарки баранины, свинины или телятины оптимальной формой кусков считается кубик с размерами ребер 3-5 см. Но это утверждение справедливо только для мякоти. При запекании мяса на косточке (на ребрах) кусок имеет неправильную форму, и если толщина остается в прежних размерах, то ширина куска может достигать 8-10 см. Кроме того надо учитывать зазоры между снаряженными шампурами, между крайними порциями и боковыми стенками жаровни. Поэтому принято считать, что в среднем на один шампур должно приходиться около 10 см рабочей длины жаровни.

Мангал из газового баллона

Старый газовый баллон в какой-то мере можно считать «полуфабрикатом» жаровни мангала. Для этих целей используют баллоны для бытового сжиженного газа на 50 л диаметром 299 мм и толщиной стенки 3 мм или диаметром 292 мм и толщиной стенки 2.5 мм.

Еще больший выбор подходящих размеров диаметра можно найти у цилиндрических автомобильных газовых баллонов: 300 мм, 315 мм, 360 мм, 400 мм и 450 мм. Даже при минимальной емкости баллона ГБО из этого ряда (35 л), его длины 531 мм вполне достаточно, чтобы изготовить мангал для одновременной закладки не менее пяти шампуров. А единственное отличие между этими видами заключается в расположении вентиля.

Подготовительные мероприятия

Когда переделывают баллон, в котором еще недавно были углеводородные сжиженные газы, полученные при переработке нефти, надо помнить, что они тяжелее воздуха, даже при открытом вентиле из баллона полностью не улетучиваются и представляют опасность.

Поступают следующим образом:

1. Открывают вентиль, выпускают остатки сжатого газа, выравнивая давление внутри и снаружи.
2. Отходят подальше от жилых построек, огорода, сада и прочих сельхозугодий. Сливают конденсат.
3. Вывинчивают вентиль.
4. Заливают в баллон воду, которая вытесняет газ.
5. Дают воде отстоятся около суток.
6. Сливают воду.

Подробная видеоинструкция с размерами и рекомендациями:

Простая конструкция

Из одного баллона можно сделать два простых мангала:

1. У баллона для бытового газа срезают башмак.
2. На корпусе емкости, параллельно оси, отмечают линию, которая делит баллон на два одинаковых полуцилиндра.
3. Разрезают корпус болгаркой на две половинки.
4. Обрабатывают напильником края разреза, убирая острую кромку.
5. Вдоль днища, с двух сторон заготовки жаровни, сверлят несколько небольших отверстий для притока воздуха. Диаметр и расположение отверстий выбирают таким образом, чтобы угли не просыпались на землю.
6. Из кусков арматуры гнут две скобы буквой П.
7. Приваривают скобы снаружи по торцам корпуса жаровни. Они нужны для удобства переноски мангала.
8. Из арматуры, уголка или профильной трубы небольшого сечения изготавливают ножки. Лучше если они будут соединены в одну устойчивую независимую конструкцию.
9. Крепят ножки к корпусу.

Мангал-барбекю

Жаровня с крышкой и дымоходом имеет более широкие возможности. Если предусмотреть возможность установки решетки, то мангал можно использовать как барбекю или коптильню.

Процесс переделки баллона в мангал-барбекю выглядит так:

1. На корпусе отмечают контур крышки. По стенкам цилиндра, вдоль оси, чертят две параллельных линии, делящих его пополам. От нижнего днища и верхнего днища (формулировка ГОСТ 15860-84) отступают по 5 см, отбивают две линии перпендикулярных оси баллона до пересечения с продольной разметкой.
2. По каждой линии, начиная от ее середины, болгаркой делают четыре сквозных пропила. Каждый разрез не доводят до угла разметки приблизительно на 5 мм.
3. Металл в углах дорезают лобзиком. Снимают вырезанный кусок — заготовку крышки.
4. Обрабатывают острые кромки напильником.
5. С одного из продольных краев крышки, посередине, прикручивают винтами или приваривают ручку. С другого края, снаружи — две петли.
6. Изнутри баллона, по контуру отверстия, приваривают стальные полосы таким образом, чтобы они выступали за края на несколько миллиметров. Этот внутренний бортик, по аналогии с дверью, выполняет роль притвора — закрывает щель и не дает крышке проваливаться внутрь. Как вариант, такой бортик можно приварить по внешнему контуру крышки.
7. Кладут крышку на бортик, выставляют равномерные зазоры по контуру, приваривают ответные части петель снаружи корпуса жаровни.
8. Из трубы или уголка изготавливают опорную конструкцию. Из арматуры гнут две ручки для переноски мангала.
9. Крепят ручки к корпусу или к ножкам мангала.
10. Устанавливают корпус жаровни на ножки. Прикрепляют сваркой.
11. Приваривают со стороны петель к баллону или опорной конструкции два упора из трубы или уголка. Расположение и размеры упоров подбирают таким образом, чтобы крышка при открывании не уходила за границу периметра опор мангала, и не опрокидывала его.
12. Из стальной бесшовной трубы с внутренним диаметром 100-125 мм варят колено с углом 90°. Приваривают его к отверстию от вентиля баллона таким образом, чтобы свободный конец торчал вверх.

Еще один распространенный вид самодельного мангала представляет собой сварную конструкцию из листового металла и уголка. Алгоритм изготовления выглядит так:

1. Рисуют общий эскиз мангала. Глубина жаровни — до 25 см. Ширина зависит от размера шампуров, длина — от количества одновременной закладки порций. Высота наземного варианта — около 100 см, настольного — 15-25 см.
2. Рисуют эскизы деталей. Учитывают угловые нахлесты и особенности опорной конструкции.
3. Изготавливают заготовки для мангала. Детали корпуса делают из листовой стали толщиной 3-4 мм, ножки — из равнополочного уголка толщиной 3-4 мм с шириной полки 25-35 мм. В длинных боковинах в 2-3 ряда сверлят в шахматном порядке отверстия диаметром 10-12 мм.

   Заготовки для двухуровневого мангала

4. Варят стенки жаровни. Приставляют короткую заготовку к длинной, фиксируют с помощью пары магнитных уголков, прихватывают сваркой, снимают уголки, варят первый угол жаровни. Подобным образом делают другой угол. Затем составляют две образовавшиеся детали вместе прямоугольником, проверяют диагонали, варят другие углы.
5. Варят жаровню целиком. Стенки накладывают на заготовку днища, прихватывают по каждой стороне в нескольких точках, сваривают вместе.
6. Приваривают ножки. У наиболее простой конструкции ножки как-бы охватывают мангал с четырёх углов. Для этого корпус жаровни переворачивают вверх дном, и к ребрам приваривают уголки. А чтобы обеспечить конструкции жёсткость, можно из полосы сделать нижнюю обвязку или закрепить в качестве полочки решетку из сварной сетки.

Эту же конструкцию можно взять за основу для изготовления мангала с крышей. Достаточно для опор использовать уголки или трубы длиной более двух метров, жаровню закрепить на стандартной высоте, вверху приварить раму, на которую закрепить обрешетку для профлиста или металлочерепицы.

Мангал из кирпича

Если не принимать во внимание размеры и «архитектурные» отличия, из кирпича можно сложить три принципиально разных конструкции:

• временный мангал;
• простой мангал;
• мангал с дымоходом.

Но последний вариант обустраивают уже не как мангал, а как многофункциональную садовую печь.

Временный мангал

Если приготовление шашлыка носит эпизодический характер, то для устройства временного очага понадобится всего лишь несколько кирпичей, уложенных без раствора, насухо. Ниже приведен пример мангала на четыре порции:

1. На ровном участке с площадки 0.5х0.8 м снимают дерн.
2. Утрамбовывают землю.
3. Ставят на ложок два кирпича с зазором между тычками в 1 см. Перпендикулярно к ним, буквой П, ставят ещё два кирпича, и другой парой замыкают прямоугольник.
4. Ставят второй ряд, который отличается от первого только отсутствием зазоров по длинным сторонам.

Таким образом, из 16 кирпичей получится мангал глубиной и шириной 25 см, с рабочей длиной жаровни 37 см.

Простой мангал

Простым называют кирпичный мангал без дымохода, с открытой сверху жаровней. По форме он напоминает кирпичную коробку без крышки, у которой может полностью или частично отсутствовать передняя стенка.

Порядовка зависит от размеров и конструкции выбранного варианта, а алгоритм строительства в общем виде выглядит так:

1. Готовят площадку под фундамент.
2. Насыпают подушку из песка, укладывают слой рулонной гидроизоляции, ставят опалубку, вяжут армирующий каркас, заливают бетонную плиту.
3. Из кирпича кладут заднюю и боковые стенки на высоту расположения жаровни.
4. Формируют подовую плиту. Это может быть лист металла толщиной 3-4 мм или один ярус из шамотного кирпича, уложенного на вмурованные в боковые стенки уголки.
5. Надстройку над подом делают в один кирпич в виде закрытой или открытой топки. В первом случае первые два ряда кладут с зазорами между тычками, без раствора в вертикальных швах, третий и четвёртый ряды выкладывают как обычно. Во втором случае кладку продолжают в виде буквы П, на уровне четвёртого ряда кирпичей в боковые стенки вмуровывают два параллельных уголка для шампуров или решётки, сверху кладут ещё 1-2 ряда.

В качестве улучшенного варианта вместо подовой плиты устраивают выдвижной ящик для сбора золы, а над ним — колосниковую решетку для разведения огня.

Полезно2Бесполезно

🍗 Правильный размер мангала для шашлыка, оптимальная высота

Правильный размер мангала позволяет готовить вкусное мясо. При создании подходящей высоты стенок в устройстве сохраняется тепло от жаровни. Мангал можно сделать своими руками, это очень просто, но нужно учесть, что общая высота не должна быть меньше 12 сантиметров, даже если выбран компактный, разборный вариант.Также добавляется длина ножек. Она рассчитывается с учётом роста того, кто будет готовить шашлык. Редакция HouseChief рекомендует использовать стандартные размеры, в таком случае вероятности ошибки сводится к минимуму.

Мангал должен быть не только красивым, но и функциональным
ФОТО: podolsky.xyz

Читайте в статье

Размеры мангала для шашлыка: стандартные размеры

Чтобы выяснить, как выглядит мангал правильного размера, можно изучить фото. Чтобы при жарке мяса обойтись одним заходом, необходимо создать большую рабочую поверхность. Но в таком случае устройство получается массивным и не мобильным. Конструкцию укрепляют дополнительными ножками.

Высота определяется по росту человека, который будет готовить шашлык
ФОТО: vmasshtabe.ruПеред созданием чертежа мангала необходимо замерить длину шампура, и только после этого определять ширину устройства
ФОТО: stroy-podskazka.ru

Чтобы определить размеры мангала для шашлыка чертёж из железа применяют к имеющейся заготовке. В чашу должно складываться определённое количество угля для жарки мяса, исходя из этого, определяют конечный размер.

Перед тем, как сделать мангал своими руками, изучают стандартные чертежи. Идеальной считается ширина 30 см и высота – 1 метр.

Выемка для шампуров должна быть вертикальной, тогда их легче будет поворачивать
ФОТО: sadogorod74.ru

Конструкция для жарки мяса своими руками: размеры мангала для идеального шашлыка

Чтобы узнать, как правильно сделать мангал, стоит приготовить шашлык на уже собранных конструкциях и понять, какой высоты должны быть ножки. Определяя размер мангала для шашлыка из металла, схема содержит показатели: толщина стенок – 4 мм, длина – 600 мм, высота – 150 мм, ширина – 350 мм.

Идеальное расстояние между шампурами – 7 см
ФОТО: i.simpalsmedia.comНекоторые изготовители мангалов считают, что отверстия в корпусе не нужны
ФОТО: static.tildacdn.com

Это базовая конструкция, на которую ставят стойки для вертела, полки и дровник. Жаровня для мангала должна стоять на устойчивой подставке.

При самостоятельном изготовлении мангала можно выбрать удобны е для конкретного человека размеры
ФОТО: mangaly.trsm.ruЕсли устройство негде хранить, лучше сделать разборную конструкцию
ФОТО: grili.by

Статья по теме:

Как изготовить мангалы из металла своими руками: размеры, фото, чертежи и подробные инструкции для самых разнообразных видов Вы найдете в нашем обзоре.

Каким должен быть мангал: размеры, чертежи

Оптимальная высота мангала для шашлыка из металла определяется индивидуально.

Устройство содержит несколько составных элементов:

• цельное днище без выпуклых швов;
• 4 стенки из металла;
• подставки удобного размера;
• зазубрины для шампуров, они должны иметь должный размер, чтобы шампур можно было свободно перевернуть.

Оптимальный мангал рассчитан на приготовление порции для шести человек.

Если планируется приготовление барбекю, нужно правильно рассчитать длину коробки
ФОТО: svoyabesedka.ruРасстояние между углем и мясом должно быть не меньше 20 см
ФОТО: static.tildacdn.com

Как сделать ножки для мангала

Первым делом подбираются под мангал размеры, стандартные чертежи и схемы. Самый простой способ сделать ножки своими руками: взять согнутые уголки металла и нарезать их, отмеряя 1 метр для каждого отдельного элемента. Рекомендуется выбирать металл внимательно, он должен быть прочным.

Чтобы подставка была устойчивой, нужно приварить ровные пластинки металла к основанию
ФОТО: adelison.ru

Оптимальные размеры мангала для шашлыка из металла должны определяться с учётом длины ножек. Если выбрать длину больше 1 метра, готовить будет неудобно, поэтому лучшие размеры мангала для шашлыка из железа – 60 см в длину, 30 в ширину.

Лучшее расстояние между шампурами на мангале для приготовления вкусных блюд

Мясо хорошо прожаривается только в том случае, если конструкция собрана правильно. Чтобы узнать, как правильно сварить мангал размеры и чертежи, нужно пройти все этапы самостоятельного изготовления:

• на бумаге рисуется эскиз. Детали вырезаются и используются в качестве макета;
• на стальные листы наносится точечная разметка по макетам. Сначала нужно вырезать дно и боковины – две квадратные, две прямоугольные;
• все детали скрепляются с помощью сварочного оборудования;
• из согнутого металла вырезаются ножки одинакового размера и привариваются к основной заготовке;
• конструкция собирается и проверяется на прочность.

Следует распечатать макеты в натуральную величину – это позволит не допустить ошибки при вырезании металла
ФОТО: oleor.ruПосле сборки конструкции выпиливаются уголки для укладки шампуров
ФОТО: images.by.prom.stЧтобы было удобно пользоваться мангалом, его стоит поставить на доску или другую ровную поверхность
ФОТО: static.tildacdn.com

Какого размера должен быть мангал для барбекю

Глубина мангала для шашлыка должна быть достаточной для того, чтобы можно было установить крышку для барбекю. Если жаровня будет использоваться в основном для приготовления барбекю, то её ширина должна быть не меньше 30 см. Важно рассчитать размеры так, чтобы шампур помещался свободно и не соскальзывал. В коробке должен помещаться уголь и дрова так, чтобы они не касались мяса.

Мангалы могут быть стационарными и мобильными, а также разборными и неразборными. Во дворе частного дома лучше всего ставить стационарное устройство, а для поездок на природу подойдёт разборная конструкция
ФОТО: vmasshtabe.ru

Размеры мангала из металла

Правильный мангал для шашлыка собирается под того человека, который постоянно занимается жаркой шашлыка на всю семью. Важно учесть не только рост, но и пропорции тела так, чтобы было удобно находиться за мангалом несколько часов и не крутиться в разные стороны.

Самый простой способ создать оптимальный размер мангала для шашлыка – чертёж. Шаблон нужно распечатать или нарисовать в натуральную величину и приложить к металлическим листам.

Существует хитрость по определению высоты устройства для жарки мяса. Руку сгибают в локте и ставят на землю. Расстояние от локтя до ладони – средний размер.

Для того, чтобы мясо хорошо прожаривалось, нужно располагать шампура на расстоянии не меньше 6 сантиметров друг от друга
ФОТО: samovarchik.infoСборные переносные модели чаще всего имеют высоту не более 70 сантиметров
ФОТО: zakaz454.ru

Правильный размер конструкции определяется не случайно. Приготовление еды не должно занимать много времени. Определив оптимальный размер решетки для мангала можно за один раз пожарить большое количество мяса.

Какая должна быть высота мангала из кирпича

Правильные размеры мангала – это не прихоть, а необходимость. Конструкция для жарки мяса может быть сложена из кирпича, такой вариант идеально подходит для домов со своим участком.

Чтобы мангал был удобным и функциональным, он должен содержать все технически важные элементы: фундамент, цоколь, боковины, жаровню и дымоход.

Кирпичная жаровня должна иметь глубину от 12 до 17 см.

Важно следить за тем, чтобы продукты не располагались слишком близко к углям
ФОТО: avatars.mds.yandex.netЖаровню строят на высоте не менее 1 метр от земли
ФОТО: i.pinimg.comКирпичный мангал можно оборудовать дополнительными полками для дров и посуды
ФОТО: trubochist-yuga.ru

В заключение

Жарка мяса на природе – излюбленный способ отдыха многих россиян. При этом не обязательно тратиться на мангал. Если в запасе лежат металлические листы, конструкцию можно быстро собрать своими руками.

А вы любите шашлык? Какая высота мангала для вас кажется оптимальной?

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? Поддержите нас и поделитесь с друзьями

Мангал своими руками: чертежи, пошаговая инструкция

Мангал на улице – мечта многих владельцев дач и загородных домов. С приходом весны потребность в таком изделие повышается – вкуснейшие овощи гриль, шашлык и барбекю – сложно представить отдых на природе без этих кулинарных изысков. В мангале нуждаются и поклонники пикников, которые любят организовывать выезды за город и не против приготовить на огне мясо и другие продукты.

Вы узнаете, для чего нужен бетонный блок, кирпичи, камень и другие строительные материалы. Мы также расскажем, как изготовить мангал без сварки, а если вы любите работать с металлом, то сможете декорировать домашний мангал на свое усмотрение.

Подписывайтесь на наш Telegram — канал

Содержание:

1. Как сделать мангал своими руками
2. Из каких деталей состоит мангал
3. Пошаговая инструкция изготовления мангала
4. Мангал из газового баллона
5. Как построить мангал стационарный
6. Полезные советы и лайфхаки
7. Чем можно дополнить мангал
8. Какое топливо использовать для мангала
9. Как правильно ухаживать за мангалом
10. Правила работы с мангалом
11. Правила безопасности при работе с мангалом

Как сделать мангал своими руками

Начнем с традиционных конструкций – мангал из листового металла. Для создания такого изделия понадобится минимум строительного материала и усилий. Это дешевый и простой способ снабдить себя металлическим изделием, причем в этом придут на помощь старые ненужные металлические конструкции, например, стальная бочка или баллон.  Наверняка, у многих этот материал есть в наличии на дачах, в этом случае не потребуется никаких затрат.

Перед началом создания любого проекта необходимо убедиться в наличии инструментов и составить примерный чертеж. Определитесь, какие именно размеры вам нужны. Ширина мангала должна соответствовать длине шампуров, а длина вмещать то количество шампуров, которое вам необходимо. При этом нужно учитывать высоту над углями и глубину изделия.

Из инструментов понадобится болгарка или электролобзик, сварочный аппарат и дрель.

А теперь вспомним, как выглядит традиционный мангал − это металлическая коробка с четырьмя ножками. В зависимости от потребностей можно добавить столик, навес или казанок.

Оценить весь спектр работ поможет чертеж мангала.

Рассмотрите несколько примеров, чтобы лучше понять принцип построения.

Изучив чертежи, пришло время рассчитать размеры мангала из металла. Как говорилось выше, ширина уже готового мангала должна соответствовать длине шампуров. При этом конструкция не должна быть сильно широкой или большой. Это значительно увеличит процесс горения.  От длины изделия будет зависеть количество шампуров, если вы готовите на большую компанию, лучше увеличить длину изначально, чтобы не готовить шашлык или мясо в несколько заходов. Минимальная высота стенок начинается от 16 см.

Вас может заинтересовать: Как приготовить стейк дома

Из каких деталей состоит мангал

1. Рама – к раме крепятся ножки, поэтому её размеры должны быть меньше основания. Оптимальные габариты: длина – 570 мм, ширина – 230 мм.
2. Ножки − в качестве этой детали используют опорные или водопроводные трубы. Чтобы конструкция держалась за основание, используют заглушки или другие заготовки из прочного металла.
3. Для изготовления дна используют металлический лист, а за основу подойдут листы из нержавеющей жаропрочной стали и другие материалы, которые не могут деформироваться при нагревании.

Если у вас нет сварочного аппарата, либо вы не хотите тратить много времени, вместо сварки используйте болты и гайки, предварительно сделав соответствующие отверстия для крепления ножек.

У мангалов без сварки есть свои минусы: слишком тонкие стенки, на которых будет образовываться ржавчина, также они будут прогорать.

Пошаговая инструкция изготовления мангала

1. При помощи электролобзика вырежьте прямоугольник, размер подбирается, в зависимости от своего чертежа (оптимальный размер 300 на 600 мм).
2. Дрелью сделайте отверстия нужного диаметра.
3. Определите размещение будущих пазов.
4. Для соединения используйте гайки и шайбы надежной фиксации.
5. На отмеченных опорах установите ножки.
6. Зафиксируйте нижнюю часть борта и вставляйте бортики в фазы основания.
7. Дальше переходите к этапу сварки, сваривать лучше во внутренней части, так швы будут выглядеть равномерными.

Если такой процесс кажется слишком трудоемким, собрать мангал можно без сварки.  Для этого придерживайтесь следующей инструкции:

1. Создайте чертеж, учитывая все необходимые размеры.
2. Возьмите куски металла и сделайте разметку на стенках и дне.
3. По отмеченным линиям проведите болгаркой, либо другим инструментом для резки металла.
4. Подогнуть стенки мангала можно с помощью молотка или тисков. С длинными стенками поступите точно также.
5. Сделайте пазы на ножках, чтобы элементы могли соединяться между собой.
6. На основных стенках выполните пазы для шампуров. От уровня расположения зависит скорость приготовления мяса и уровень жара.
7. С помощью дрели сделайте отверстия внизу длинных сторон.
8. Для удобства добавьте ручки для переноса. Они располагаются на маленьких стенках.
9. Соберите всю конструкцию.

Такие конструкции имеют свои преимущества: они лёгкие, разборные и подходят для тех, кто часто ездит на природу и ходит в походы. Главный недостаток − это тонкие стенки, на которых будет образовываться ржавчина, но, если вы используете мангал не часто, этот показатель не критичен.

Также будет интересно: Что такое аэрогриль, для чего он нужен и как правильно им пользоваться? Горшочек, вари!

Мангал из газового баллона

Соорудить такую конструкцию будет проще простого, главное придерживаться норм пожарной безопасности и убедиться, что в баллоне полностью нет газа. Чтобы проверить наличие газа, необходимо смочить раствором мыла открытый вентиль. Появление мыльных пузырей говорит о наличии газа. При постройке такой конструкции можно придерживаться и ориентироваться на чертежи мангалов из металла.

Всё начинается с этапа распиливания. Выполнять этот процесс нужно аккуратно, чтобы не испортить внешний вид. Предварительно выкрутить вентиль с помощью разводного ключа или болгарки. Работая болгаркой, обеспечьте полив воды, чтобы обезопасить себя от возгорания метана.

В дальнейшем придерживайтесь той же инструкции, что и при производстве мангала из металла. Однако лучше доверить такую работу специалисту, либо попросить помощь.

Кроме мангала из металла многие предпочитают стационарные конструкции, они строятся по другому плану и требуют специализированного ухода, они смотрятся эстетично и украсят дачу или загородный дом.

Как построить мангал стационарный

Такая конструкция смотрится внушительно и вызывает страх у тех, кто занимается строительством впервые. На самом деле, взглянув на чертеж, понимаешь, что в реализации такой идеи нет ничего сложного.

Основными элементами мангала будет топка, решетка-гриль, фундамент стены из кирпича и зольник.  Рассмотрим подробнее каждую деталь:

1. Топка − для облицовки внутренней стороны мангала важно использовать огнеупорный кирпич. Оформляя стенку, необходимо выдвинуть её немного вперёд, это позволит более удобно использовать решетку гриль.
2. Решетка гриль − за основу берите нержавеющую сталь, либо чугун. Для крепления решетки необходимо оборудовать угловые выступы.
3. Фундамент − основой фундамента станет бетонная площадка и подушка из утрамбованного щебня. Конструкция станет устойчивой и безопасной.
4. Стены из кирпича − они придают форму всей конструкции, удерживают тепло и сокращают расход дров на 70%.
5. Зольник – элемент, который располагается на 20-30 см ниже решетки гриль. За основу берите лист металла, выдерживающий высокие температуры.

Обладая даже базовыми навыками кладки, соорудить мангал своими руками можно за выходные, а с помощью друзей этот процесс ускорится в несколько раз.

Полезные советы и лайфхаки

Выбирая место для постройки фундамента и расположения мангала, учитывайте, что такое изделие не может находиться вблизи дома. В противном случае, угли и дым будут лететь на территорию, где постоянно находятся люди.

Существуют три основных строительных материала для создания мангала:

1. Бетонные блоки отличаются доступной ценой и широко используются в современном строительстве. Отдавая предпочтение такому материалу, не забудьте обложить блоки огнеупорным кирпичом, чтобы обеспечить сохранение тепла. В качестве внешней облицовки можно использовать камень.
2. Природный камень − такой материал сам по себе отвечает за сохранение тепла. А сама конструкция смотрится интересно и необычно. Покупая материалы, всегда имейте запас, т.к. никогда неизвестно, сколько вам понадобится.
3. Кирпич − для строительства мангалов используют красный керамический кирпич, он выглядит привлекательно и обладает высокими характеристиками сохранения тепла, не боится высоких температур. Использовать такой материал лучше со знающим человеком, так как его эксплуатация немного отличается от бетонных блоков, которые считаются самой простой и понятной конструкцией для постройки.

Полезно знать: Как приготовить курицу-гриль или рульку? Духовые шкафы с вертелом помогут

Чем можно дополнить мангал

Конструкцию можно дополнить различными опциями, которые улучшают и совершенствуют процесс готовки, к ним относят:

1. Вертел для мяса − поможет равномерно распределить жар по всему куску, а значит, мясо получится сочнее и совершенно с другим вкусом.
2. Дымоход − подходит для мангалов, расположенных возле беседки или летней кухни. С помощью такой конструкции дым будет выходить наверх и не мешать окружающим.

Какое топливо использовать для мангала

Традиционно используют дрова. Чтобы готовые блюда обладали великолепным ароматом, специалисты рекомендуют фруктовые породы деревьев: вишню, яблоню, грушу или виноград. Именно эти поленья передадут восхитительный тонкий аромат мясу и хорошо будут держать жар.

Оформляя мангал, подумайте над местом, где будут храниться дрова. Это нужно учитывать на этапе строительства. Так после обрезки фруктовых деревьев у вас будет место для хранения заготовок.

Как правильно ухаживать за мангалом

Мангал, как и любое изделие для приготовления пищи, нуждается в правильном уходе, поэтому не забывайте очищать решетки от остатков золы и жира. Удаляйте золу всегда и не оставляйте до следующего приготовления. Чтобы избежать образования ржавчины, в профилактических целях опрыскивайте решетки подсолнечным маслом.

Также для правильной работы понадобятся и дополнительные инструменты, такие как щипцы, щётка и перчатки. Они помогут безопасно взаимодействовать с горячим мангалом.

Правила работы с мангалом

Эти простые советы облегчат жизнь и напомнят, как правильно обходиться с такими конструкциями:

1. Перед тем как выкладывать мясо на решетку гриль, разогрейте её в мангале в течение 15 минут.
2. Правильное распределение тепла внутри мангала позволяет жарить на решетке гриль сразу несколько видов продуктов. Распределив больше углей в сторону мяса, вы сделаете температуру выше, а меньшее количество углей пойдет на приготовление овощей.
3. Главная ошибка начинающих поваров − это бесконечное переворачивание решетки гриль. Для одной стороны достаточно 5-10 минут.
4. Хотите добавить изюминку в виде аппетитного аромата? Возьмите несколько веточек деревьев фруктовых пород, замочите в воде и положите мокрыми на горячие угли.
5. Не начинайте есть мясо сразу, оно должно полежать в течение пары минут и стать сочным.
6. Оптимальный цвет углей − красные с налетом сизого пепла.

Правила безопасности при работе с мангалом

Взаимодействуя с высокими температурами необходимо придерживаться правил безопасности, они касаются не только мангала, но и других аспектов:

1. Не забывайте мыть руки перед началом процесса приготовления и уделяйте особое внимание качеству мяса, покупая продукты только в проверенных местах. Это убережет вас от пищевых отравлений.
2. Не жарьте мясо до появления черноты, такой продукты негативно влияет на здоровье, повышая риск развития рака.
3. Если внезапно на улице пошёл дождь, а вы начали жарить шашлык, ни в коем случае не заносите мангал в гараж или в другое помещение. Это приведет к отравлению угарным газом, что имеет трагические последствия.
4. Располагайте изделие не меньше чем в 3 метрах от заборов, сараев и других деревянных построек.
5. Избегайте чрезмерного контакта с высокой температурой, особенно, если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний. Это чревато тепловым ударом.
6. Внимательно следите за одеждой, лучше отказаться от изделий свободного кроя, которые могут попасть в мангал и воспламениться. Выбирайте облегающую хлопковую одежду, которую не жалко испортить.
7. Когда планируете выбрасывать золу из мангала, подождите 48 часов, чтобы огонь и искры точно погасли. Иначе есть риск возгорания.

Самодельный мангал станет украшением дачного пространства.  Экспериментировать с этим изделием можно бесконечно, создавая самые причудливые формы, например, это может быть мангал в виде кабана, оленя, рояля, паровозика, сундука и других интересных образов, на которые хватит фантазии.

Размеры мангала около 30 см шириной, и длиной максимум до 130 см

Какими должны быть оптимальные размеры мангала? Если вы собираетесь самостоятельно изготовить устройство у себя на даче или купить готовое приспособление для костра, вы наверняка задаете себе этот вопрос. Ведь даже магазинные приспособления не имеют никаких стандартов, не говоря о тех, что сделаны вручную. Итак, от чего зависит выбор габаритов мангала?

Определитесь с задачами

Содержание статьи

Если предстоит сделать мангал своими руками, размеры подбираются в зависимости от стоящих перед вами задач.

Мангал должен сохранять тепло при минимальном расходе дров или углей

Например, если жаровня будет использоваться в основном как барбекю, то высота ее должна быть минимальной, а если планируете использовать для шашлыка и прочих блюд, включая овощи, то нужно выбирать иную высоту. Опять же многое значит то, на чем будете готовить — на дровах или углях. Размер зависит и от других факторов — например, сколько шампуров будет жариться одновременно и даже какого роста сам повар… Впрочем, обо всем по порядку.

Каким должен быть правильный мангал?

Как и любое другое устройство, он должен отвечать своим задачам. Задача правильного мангала следующие:

• обеспечивать неповторимый аромат и вкус блюд — мясо и прочие продукты должны качественно прожариваться и при этом сохранять свою сочность;
• сохранять максимально тепло при минимальном расходе дров или углей;
• иметь надежные крепления и прочные стенки;
• быть комфортным для приготовления блюд и компактным для хранения.

У мангала должны быть надежные крепления и прочные стенки

Чтобы мангал отвечал всем этим требованиям, нужно правильно рассчитать

Как определить высоту?

Какой должна быть высота мангала от земли? Все зависит от того, кто будет готовить на этом устройстве. Покупая готовый в магазине, можно примерить его высоту в разборном виде по параметрам на упаковке. Как правило, стационарные и разборные мангалы имеют ножки, которые составляют общую высоту до 1 метра. Причем, чаще всего это небольшое расстояние от 50-60 см. Для одноразового мангала, который выпускается из плотной алюминиевой фольги, и вовсе предусмотрены меньшие параметры.

Чтобы выехать на природу один раз, этого вполне достаточно. Но если вы планируете сделать стационарный мангал у себя на даче, то рекомендованная высота — это то расстояние, которое позволит при приготовлении стоять ровно, не сгибаясь, и держать локти согнутыми на уровне верхнего края жаровни. Это и будет оптимальная высота конструкции от земли. Кстати, сделать мангал своими руками стоит уже потому, что своя конструкция будет отрегулирована под себя, что проделать с готовым мангалом достаточно проблематично.

Стационарные и разборные мангалы имеют ножки, которые составляют общую высоту до 1 метра

Как выбрать нужную длину?

Стандартно длина мангалов готового типа бывает от 60 до 70 см. Считается, что этого вполне достаточно для небольшой компании. Расчет идет из того, что расстояние между шампурами обычно оставляют 7-10 см. Стандартный же набор шампуров продается числом 10 штук. Соответственно, мангал в 60 см рассчитывается на небольшую компанию.

Изготовление своими руками размеры допускает произвольные, в зависимости от количества человек в семье или просто тех, кто будет участвовать в пикниках. В этом случае, соответственно, и длину требуется заложить большую — вплоть до 120 см. В этом случае на углях можно будет одновременно готовить не только шашлыки, но и устанавливать решетку для гриля. Можно также предусмотреть место для казана, длина позволяет.

Стандартно длина Длина мангалов готового типа бывает от 60 до 70 см

Про ширину конструкции

Ширина мангала разными производителями может закладываться разной. Есть, например, ширина готовых мангалов, которая доходит до 60 см. При этом такие широкие конструкции применяются довольно узко — их приобретают в производственных целях — для ресторанов или же в исключительных случаях покупают частные лица. Такие эксклюзивные конструкции используются с вертелом, на них готовят целые тушки. Однако в остальных случаях используют простые неширокие мангалы размером около 30 см шириной, максимум — до 40 см. Это оптимальная ширина, которая позволяет использовать любой шампур из всех имеющихся в продаже. Шире делать не стоит — длины шампура может не хватить.

Свой взгляд на глубину

Глубина мангала — параметр, пожалуй, самый обсуждаемый на форумах. И недаром, ведь от глубины жаровни в большей степени зависит и качество приготовления шашлыка.

Тут решать надо либо методом проб и ошибок, либо, что лучше, на основе чужого опыта.

Глубину мангала не рекомендуют делать меньше 13 см

Опыт же показывает, что можно делать глубину и 30 см, и даже 13. Меньше не стоит — на любом топливе мясо сгорит от опасной близости жара. Больше 30 см делать можно, но только в этом случае мясо рискует быть высушенным, не сочным — жара будет маловато. Обычные заводские жаровни имеют разбег от 13 до 30 см. При этом в инструкции обычно пишется применение: если мангал предусмотрен для углей, то вполне достаточно и 13 см. Но если вы любитель настоящего костерка, с дымом и ярым пламенем дровишек, если лучший шашлык для вас — это тот, что приготовлен исключительно на дровах, то в этом случае нужно и мангал делать глубже. Некоторые изготавливают глубокие мангалы, до 30-40 см, это не исключено, хотя и потребует много дров, чтобы обеспечить нужный жар.

О прочности и толщине стенок

Некоторые производители, зная проблемы мангалов, обычно смело указывают, что из мангал выдерживает даже шашлык на дровах. Имея в виду, что даже многократное разведение костра в мангале от дров не приводит к прогоранию конструкции.

Лучший мангал — чугунный или стальной с толстыми стенками

На самом деле, любой металл рано или поздно должен прогореть, и в этом смысле использование готовых углей более полезно металлу, чем разведение огня. Однако отсрочить этот неприятный момент прогорания можно увеличением толщины листа металла. Если лист будет 3-4 мм, то конструкция будет довольно устойчива, но недостаточно долговечна. Зато ее легко переносить. Если же выбрать для изготовления более толстую сталь (например. 8 мм), то стенки будут прочнее, они более равномерно прокаливаются и вообще лучше держат тепло. Лучше использовать толстый металл. Но если конструкция переносная, то нести такой тяжелый мангал невозможно. Поэтому решайте, исходя из соображений места. Кстати, можно стены сделать 3-миллиметровой стали, а дно обустроить из более толстого металла.

Но наиболее прочная и вечная конструкция — это, конечно, тяжелая чугунная.

В качестве заключения

Итак, выбирая проект мангала для дачи или дома, нужно помнить следующее:

• лучший мангал — чугунный или стальной с толстыми стенками, он более экономный за счет способности сохранять тепло;
• глубины жаровни следует рассчитывать так, чтобы при любом типе топлива между углями и мясом сохранялось рабочее пространство не менее 13-15 см;
• лучше, если мангал будет стационарным — переносной менее надежен, а для дачи и приусадебного участка лучше сделать один раз и хорошо, чем рисковать много раз некачественным устройством;
• мангал можно сделать самостоятельно любого размера, оборудовав его колосниками, трубой и поддувалом. Это позволит готовить самые разные продукты, а мангал будет еще и украшением вашего дачного участка.

Ландшафтный дизайн: мангал своими руками

Какое же лето обходится без трапез на открытом воздухе? Главными блюдами на столе являются, конечно же, шашлыки, стейки из мяса и рыбы, овощи на решетке. В городе все эти яства готовятся в переносных, разборных мангалах. Он менее удобен, чем стационарный, зато легкий и мобильный. А вот на даче можно разгуляться и позволить себе любой мангал. В этой статье мы расскажем Вам о видах садовых мангалов, материалах для его изготовления и поможем построить собственную жаровню своими руками.

Есть два вида жаровен: мангал и барбекю. Первый нужен для приготовления заранее замаринованных, небольших кусочков мяса, нанизанных на шампур. На втором готовят стейки, которые в процессе покрываются различными соусами или маринадами. К тому же, многие барбекю-грили имеют более сложную конструкцию, которая позволяет коптить, тушить и запекать. Если Вы любите и то, и другое, совсем не обязательно приобретать сразу две жаровни. Благодаря различным приспособлениям, можно обзавестись мангалом и на различных решетках готовить все, что душе угодно.

---

Виды мангалов

---

Переносной мангал. Простая металлическая конструкция, компактный размер, малый вес и легкость в сборке — все эти качества делают его идеальным для города и пикников. Такой мангал обычно идет в комплекте с чемоданчиком для хранения и транспортировки. Из минусов можно выделить хрупкость и недолговечность. Тонкие листы металла часто деформируются, что приводит в негодность всю конструкцию. Также эти мангалы плохо держат тепло, соответственно использовать его в течении долгого времени не получится.

Мобильный мангал. Отличается от первого более плотными и прочными листами металла. Это конечно добавляет ему лишний вес, но при этом увеличивает срок службы. Может быть разборным и целостным. Если брать разборную модель, то она не будет такой компактной, как переносная версия, но тем не менее это позволит убирать ее в помещение на зиму. Целостная модель часто имеет одну или две пары колес для перемещения на участке. Такие мангалы нередко украшают коваными элементами.

Стационарный мангал. Это самый надежный и прочный мангал, который прослужит Вам не один год. Благодаря фундаменту, он надолго займет свое постоянное место «жительства». Мангал можно сделать из камня, кирпича или железа. Такой мангал — массивный, крупный, заметный — может стать центральным украшением зоны отдыха. А если его расположить под навесом, то заниматься готовкой можно в любую погоду.

Электрический мангал. Отличный вариант для квартиры. Шампуры с мясом вращаются без Вашего участия, а вместо угля — нагревающиеся спирали. Конечно, вкус такого мяса будет отличаться от жаренного на углях мяса с дымком, но при отсутствии возможности выбраться загород, электрический мангал — идеальный вариант.

Газовый мангал. Как понятно из названия, он работает на газе. Такие мангалы сами по себе имеют большой вес, плюс вес самого баллона с газом не добавляет легкости. Компенсируют это возможности, похожие на функции барбекю. Такие мангалы встречаются в заведениях общественного питания.

---

Материалы

---

Металл: сталь и чугун. В отличие от других материалов, сталь имеет меньший вес и небольшую стоимость. Именно поэтому ее часто используют для переносных мангалов. Из минусов можно выделить деформацию и подверженность коррозии в случае с обычной сталью.

Чугун – материал долгожитель. Он невероятно прочный, надежный, не подвержен ржавчине и прекрасно держит тепло. Он имеет немаленький вес, поэтому из него делают стационарные жаровни, которые точно прослужат своему хозяину ни один десяток лет.

Камень и кирпич. Жаровни из этих материалов выглядят очень красиво и прекрасно выполняют свои функции. Они отлично держат тепло, тем самым экономя Вам топливо.

---

Мобильный стальной мангал своими руками

---

Наше мнение, что такой вид мангала оптимален для среднестатистического загородного участка, размер которого не превышает 15 соток.

Размеры мангала напрямую влияют на внешний вид, вкус и степень прожарки шашлыка. Мы рекомендуем Вам придерживаться таких величин:

• Ширина мангала 25-30 сантиметров. Такие габариты позволят вместить на одном шампуре такое количество мяса, которое необходимо для одного человека. Также тепло от стенок будет прожаривать не только крайние кусочки, но и мясо, расположенное в центре, покрывая его румяной, аппетитной корочкой.
• Длина 1 метр. Она позволит разместить около 8 шампуров с промежутком между ними 10 сантиметров и с запасом по краям.
• Высота стенок мангала должна быть не более 25 сантиметров. Если ее увеличить, то мясо будет долго готовиться, а если уменьшить, то дрова будут выпадать из емкости, а мясо быстро подрумяниваться, при этом оставаясь сырым внутри.
• Высота мангала подбирается под рост хозяина, ведь ему должно быть удобно готовить. Как правило, это 100-120 сантиметров.
• Толщина стенок также важна. От нее зависит срок службы, а также способность дольше сохранять тепло. Лучше, если эта величина будет не менее 2 мм.
  

Не забывайте про прорези в верхней части продольных стенок для крепления шампуров, а также про множество отверстий в нижней части всех стенок для циркуляции воздуха, лучшего горения дров и поддержания углей в раскаленном состоянии.

---

План выполнения работ

---

1. Нарисуйте чертеж, определитесь с размерами мангала, продумайте детали.

2. Перенесите все замеры на листы стали толщиной не менее 2 мм.

3. Мы предлагаем крепить стенки друг к другу с помощью болтов. Чтобы это осуществить на продольных стенках добавьте по 3 сантиметра с каждой стороны.

4. С помощью аккумуляторной шлифмашинки Greenworks вырежьте все детали, в том числе и ножки будущей жаровни из профильной трубы.

5. На продольных стенках сделайте сгибы под прямым углом.

6. Соедините боковые и продольные стенки, просверлив аккумуляторной дрелью Greenworks отверстия; а потом закрепите детали болтами.

7. Внизу по сгибам сделайте небольшие надрезы и загните нижнюю часть стенок внутрь под прямым углом.

8. Сверху на них положите дно и скрепите с помощью болтов.

9. Для лучшей мобильности ножки также можно сделать съемными, прикрепив их все теми же болтами.

10. Высверлите отверстия для воздуха и сделайте прорези для шампуров.

11. Установите мангал на выбранное Вами место, учитывая направление ветра и отдалив его от построек, кустов и деревьев. Если Вы хотите расположить его под навесом-шатром, помните, что ткань очень быстро воспламеняется. Будьте бдительны!
    

Ваш мангал готов! Это может быть законченный вариант, а может быть основа под будущий шедевр. Ручки и оригинальные, кованные детали отлично украсят вашу жаровню. Главное соблюдайте меры безопасности при работе с инструментами и при приготовлении пищи.

Кстати! У нас в наличии есть специальная книга рецептов приготовления пищи на мангале и барбекю. Берите её на вооружение и творите шедевры на собственном мангале!

Успехов Вам и приятного времяпрепровождения!

Всегда интересные новости и статьи от команды сайта Green-Battery.ru

Копирование текстов возможно только со ссылкой на первоисточник.

Как выбрать самый правильный и долговечный мангал

Конструкция мангала

Стандартный мангал выглядит как конструкция из кирпича или стали, стоящая на ножках, куда укладывают угли. Мясо в маринаде одевают на шампура, которые находятся над раскаленными углями. Расстояние между шампурами не должно быть меньше 10 сантиметров.

Мясо будет готовиться на высокой температуре, для качественной прожарки со всех сторон шампур необходимо переворачивать.

Особенности мангалов

1. Разборные. Имеют компактные размеры, небольшой вес и удобную конструкцию. Можно брать с собой в дорогу.
   

   Производятся из тонкого, стального материала. Применяются чаще всего туристами в походах и поездках. Минусы такой конструкции в том, что при регулярном накаливании меняет свою форму, благодаря чему она недолговечна.

2. Передвижные мангалы. Изготавливают из тонких, стальных листов, так же из прочных металлов. Его особенности заключаются в том, что на ножках есть небольшие колеса, благодаря чему их можно спокойно передвигать по двору, либо при ненадобности вообще убрать в кладовое помещение.
3. Стационарные. Такие жаровни очень габаритные, устанавливают и раз и навегда на одном месте. Может быть изготовлены из кирпича, камня или металлов. Для защиты от погодных осадков наверху устанавливают навес.
4. Газовые и электрические. Используются в домашних условиях. Но многие недооценивают такой вариант.

Параметры выбора

1. Толщина металла. Самые популярные варианты имеют толщину 2-4 мм. Одно из самых главных требований к мангалу это крепость, надежность и прочность.
   

   Также очень важно чтобы материал выдерживал большие температуры. В разборных мангалах используется очень тонкая сталь, так как конструкция быстро деформируется и становится непригодна, хватит ее лишь на 2-3 раза. Для выбора нормальной толщины мангала необходимо знать частоту использованию.

2. Ширина. Ширина изделия будет зависеть от размеров решетки, которые будут применяться. Оптимальная ширина 30 см, в редких случаях более. Чем больше размер мангала, тем быстрее блюдо будет стынуть.
3. Длина. Для определения длины необходимо знать, сколько за один раз вы желаете получить приготовленного мяса. На 8 шампуров или среднюю решетку подойдет мангал около 0,8 м.
4. Глубина. Стандартная глубина 15 см, но необходимо учитывать расстояние от шампуров до раскаленных углей. Если мясо будет слишком высоко, тогда сок не выйдет и мясо будет суховатым. Или же сильно близко поспособствует пригоранию.
5. Отверстия для продува. Во многих популярных видах мангалов есть дырки по бокам и в дне, хотя многие утверждают что они не играю никакой роли в приготовлении блюд.
   

   Например, при сильном ветре жар в мангале будет неравномерным, из за чего мясо возле дыр будет готово а в середине останется сыроватым.

6. Двойное дно. Жаровни, имеющие двойное дно отлично способствуют равномерному накаливанию угля. Так же в них есть возможность контролировать уровень жара. Он собирается в специальном ящике с золой.
7. Крышка. В жаровнях имеющих верхнюю крышку продукты более быстро и ровно прожариваются, впитывают запах дыма и становятся копчеными. Так же благодаря крышке готовое блюдо будет гораздо дольше оставаться горячим.

Виды мангалов

Безопасность и длительность применения мангалов в основном зависит от того из чего они изготовлены. Один из самых популярных вариантов – мангал из металла. Для не передвижных мангалов можно использовать камни, либо кирпичи. У каждой разновидности есть свои преимущества:

Чугун. Самые долгие жаровни в эксплуатации. Не прогорающие и не деформируются. Имеют массу преимуществ: В них мясо очень быстро готовится, так как чугун быстрее нагревается, не поддается ржавчине.

Сталь. Мангалы из стали очень популярны и имеют небольшую цену. Стальные жаровни бывают самых разных моделей, многие сделаны из нержавеющей стали. К преимуществам относятся: долгий срок использования, приемлемая цена и небольшой вес. Это относится изделиям с небольшими стенками до 3 см. модели которые можно разобрать больше всего используются при выездах на пикники, она имеет в сложенном виде небольшие габариты, но маленький срок эксплуатации.

Кирпич. Кирпичные мангалы – стационарны. Их предназначение в длительном использовании. Для их монтажа необходимо возведение фундамента. Для жаровен применяют специальный жаростойкий кирпич. На дно кладут металл.

Делают накрытие и отверстия для выхода дыма. На таком мангале можно готовить даже в зимнее время. К их достоинствам относятся: долгий срок использования, не деформируются и не ржавеет, долго сохранят тепло, эстетически привлекательный внешний вид, такой мангал может стать украшением вашего дачного участка.

Из минусов можно отметить громоздкость и сложный монтаж. Для того чтобы выбрать подходящий вид мангала необходимо определиться как часто и где будет использоваться мангал.

Assassin’s Creed Валгалла Мухомор Расположение и головоломка

Где можно найти Assassin’s Creed Валгалла мухомор ? Каковы решения их галлюциногенных головоломок ?

Игры Ubisoft не совсем новички в употреблении наркотиков, и AC Valhalla имеет несколько локаций мухомора , разбросанных по всему миру, которые временно приводят Эйвора в состояние галлюцинации, предлагая игрокам найти различных головоломок .

Даже если вы не ищете странных приключений, чтобы усеять время, которое вы проводите, не ломая черепа людей своим любимым оружием, завершители захотят найти локации Валгаллы мухомор, поскольку грибы являются одним из предметов коллекционирования в игре.

Assassin’s Creed Валгалла Мухомор Местоположение и решение головоломки

---

Assassin’s Creed Валгалла Мухомор помечается на вашей карте значком синего гриба, когда вы приближаетесь к ним.

Некоторые инициируют откровенные драки, а другие просят вас решать разные головоломки. Чтобы найти их решение, часто требуется обращать внимание на различные факторы окружающей среды, и это может быть небольшой дополнительной проблемой.

Хотя вы, скорее всего, наткнетесь на немало, если вы прилежно исследуете каждый уголок карты, мы перечислили их ниже, чтобы упростить вам охоту за грибами.

Assassin’s Creed Valhalla Rygjafylke Мухомор Местоположение и решение головоломки

Найдите остров с заброшенным шале к востоку от верфи Харвика.Оказавшись на нем, направляйтесь на юго-восток. Подойдя к статуям, вы увидите скамейку с запиской. Прочтите его, чтобы получить подсказку о решении головоломки.

Съешьте гриб, после чего вам нужно будет пробежать через три врата. Сначала возьмите ту, что рядом со статуей Тора. Затем пройдите через ворота рядом со статуей Фрейи. Это должна быть единственная женская статуя.

Наконец, возьмите единственные ворота со статуей возле них, и вы должны закончить эту загадку.

AC Valhalla Grantebridgescire Fly Agaric Местоположение и решение головоломки

Направляйтесь в северо-восточную часть области.Мухомор находится под монастырем острова Эли и к юго-востоку.

Затем вам нужно будет зажечь три из пяти жаровен синим пламенем, просто взаимодействуя с ними. Глядя на ворота, зажгите первую, третью и четвертую жаровни по часовой стрелке.

Assassin’s Creed Valhalla Ledecestrescire Fly Agaric Местоположение и решение головоломки

Идите к западу от Венлохского аббатства, пока не заметите круг из каменных стен разной высоты на поляне.

Для завершения загадки сначала нужно войти в ворота, которые закрыты печатью.Если выбрать правильный, он загорится белым.

Затем следуйте за движущимися уплотнениями к оставшимся двум воротам.

AC Valhalla, Восточная Англия, мухомор: местонахождение и решение головоломки

Найден к северо-востоку от фермы Брисли и к западу от Эльменхема, рядом с тремя остроконечными камнями.

Возьмите ворота справа, возле которых вы найдете статую Одина. Взберитесь по парящим камням, затем возьмите ворота справа со щитами рядом с ними.

Двигайтесь через лес, затем возьмите средние ворота с фиолетовыми цветами перед ними.

Assassin’s Creed Валгалла Oxenefordscire Fly Agaric Местоположение и решение головоломки

Находится на севере, за рекой. Следуйте по дороге, пока не дойдете до высоких камней, затем продолжайте идти вперед, пока не дойдете до мухомора на небольшой каменистой платформе, между двумя меньшими камнями.

Возьмите третьи ворота слева. Рядом с ним только один крест. Затем возьмите соседний с двумя крестами рядом.

Наконец, возьмите крайние левые ворота с тремя крестами возле них.

Assassin’s Creed Валгалла Эссексский мухомор Местоположение и решение головоломки

Находится к востоку от Уолдена и к северо-западу от Колчестра. После того, как вы съедите гриб, повернитесь к порталу спиной.

Взаимодействуйте с огнем возле первой статуи слева от вас. Он станет синим. Идя направо, сделайте то же самое с первой рядом с четвертой и пятой статуями, затем войдите в портал.

Assassin’s Creed Valhalla Sciropescire Мухомор Местоположение и решение головоломки

Находится к западу от холма Титтерстоун-Кли, рядом с камнем рядом с большим деревом.Съешьте гриб, тогда вам снова придется зажигать правые жаровни.

Повернувшись спиной к неактивному порталу, взаимодействуйте с первой жаровней слева. Затем, идя направо, взаимодействуйте с третьим и четвертым.

Их огни становятся синими, после чего вы можете войти в портал и проверить другое решение головоломки AC Valhalla Fly Agaric из своего списка.

Assassin’s Creed Валгалла Центровой мухомор: местонахождение и решение головоломки

Находится в юго-западной части региона, в лесу к юго-западу от монастыря Тонбридж.Вам нужно будет пройти через ворота в правильном порядке, чтобы завершить это.

Сначала пройдите через водяные ворота. Вы узнаете это по водопадам сбоку и плавающим рядом с ним рыбам. После этого пройдите к пожарным воротам.

Затем вам нужно пройти через земные врата и, наконец, через туманные врата.

Assassin’s Creed Valhalla Eurvicscire Мухомор Местоположение и решение головоломки

Находится к юго-западу от Алтаря Добби. В этом нет головоломки, но вы будете сражаться с волками и кабанами.Просто достаньте их, чтобы завершить.

Assassin’s Creed Валгалла Мухомор Snotinghamscire: местонахождение и решение головоломки

Найден в западной части региона, к юго-западу от Хемторпа, на небольшой скале возле замерзшего озера. Здесь тоже нет загадки. Просто победите Йотнар-Гулд, чтобы завершить его.

Assassin’s Creed Валгалла Линкольнскайр Мухомор Местоположение и решение головоломки

Находится к северо-западу от аббатства Медешамстед. Съешьте гриб, и вы столкнетесь с несколькими медведями.Они могут нанести удар, так что будьте осторожны. Победите их, чтобы выйти из галлюцинации.

Assassin’s Creed Valhalla Hamtunscire Fly Agaric Местоположение и решение головоломки

Находится к северо-востоку от Чепенхэма. Поедание грибов погрузит вас в тяжелую схватку с Кабаном, Йотнар-Гульдом и двумя лучниками. Победите их, и вы избавитесь от галлюцинаций.

Assassin’s Creed Валгалла Хордафилк Мухомор: местонахождение и решение головоломки

Находится к юго-востоку от точки быстрого путешествия на западном острове региона.Очередное боевое столкновение с четырьмя могущественными противниками. Все, что требуется — это победить их.

Assassin’s Creed Valhalla Glowecestrescire Fly Agaric Местоположение и решение головоломки

Находится в восточной части региона, к юго-западу от Роллендрича. Поедание грибов порождает лодку и несколько статуй.

Есть две группы по три статуи — одна слева, другая справа — и одна статуя позади корабля.

Используйте свой лук, чтобы стрелять в костры рядом со второй и третьей статуями с левой стороны.Они станут синими.

Из правой группы стреляйте только в огонь возле статуи в центре. Наконец, выстрелите в огонь возле статуи за лодкой, пройдите через портал и все.

Assassin’s Creed Валгалла Сатсекс Мухомор Местоположение и решение головоломки

Находится к востоку от аббатства Сисестр. Еще одно боевое столкновение, в котором вам просто нужно уничтожить врагов.

---

Это все локации и решения головоломок Assassin’s Creed Valhalla Fly Agaric, которые мы обнаружили.Нашли другие, которых нет в нашем списке? Дайте нам знать об этом в комментариях.

Чтобы получить дополнительную помощь по AC Valhalla, ознакомьтесь с нашими руководствами по сложности исследования и летающим локациям.

Будьте в курсе последних новостей об играх на ПК, подписавшись на GameWatcher в Twitter, просматривая наши видео на YouTube, ставя нам лайки на Facebook и присоединяясь к нам в Discord. Мы также можем включать ссылки на партнерские магазины, что дает нам небольшую комиссию, если вы покупаете что-либо через них. Спасибо.

Решение головоломки «Зажги жаровни» (мухомор)

Руководства

Опубликовано 9 ноября 2020 г. Alex Gibson

Домой »Руководства» Assassin’s Creed Valhalla: Light the Braziers Puzzle Solution (мухомор)

В пышной сельской местности Англии разбросано огромное количество различных побочных квестов, мероприятий и других развлечений. Это включает в себя испытания галлюцинаций с мухомором, которые включают в себя взятие волшебных грибов и попытку разгадать загадку, отрывая себе грудь.Звучит весело, правда? Что ж, одна особенность, с которой вы столкнетесь в Грантебрдижескире, немного туповата. Итак, вот решение загадки жаровни Мухомор в Assassin’s Creed Valhalla.

Assassin’s Creed Valhalla Жаровни с мухоморами Решение головоломки

После того, как вы возьмете грибы, вы увидите, что несколько жаровен загорятся, и ваша единственная инструкция — зажечь их, обратив внимание на знаки, чтобы открыть портал. Так что именно это означает? Это очень непонятно, но после того, как мы некоторое время спотыкались, нам удалось выяснить, чего от вас требует игра.

Если вы осмотритесь, то заметите три каменные арки, окружающие жаровни. Что вам нужно сделать, так это найти три жаровни, которые прямо совпадают с каменными сводами. На изображении ниже вы можете увидеть, какие из них нужно зажечь, а также в качестве примера вы можете увидеть одну каменную арку на заднем плане.

После того, как вы повернули три жаровни, которые вам нужно правильно зажечь, вы откроете портал, и оттуда вам просто нужно будет пройти через него и посмотреть, как разыгрывается кат-сцена.

Это должно быть все, что вам нужно знать о решении головоломки с жаровней из мухомора и решить эту задачу с ранними галлюцинациями в Assassin’s Creed Valhalla. Дополнительные полезные советы и руководства по игре можно найти на вики-странице Twinfinite.

Вы также должны увидеть ниже связанный контент, который может оказаться полезным, но если вы боретесь за ответы на что-то конкретное, не стесняйтесь обращаться в раздел комментариев ниже, и мы сделаем все возможное, чтобы помочь.

Маска красной смерти — Работы По

На главную> Студенты> Работы и хронология По> Маска красной смерти

Эдгар Аллан По — Опубликовано 1842 г.

Красная смерть давно опустошила страну. Ни одна эпидемия никогда не была настолько смертельной или такой ужасной. Кровь была его Аватаром и его печатью — безумием и ужас крови.Были резкие боли и внезапное головокружение, а затем обильное кровотечение из пор с растворением. Алый Пятна на теле и особенно на лице жертвы были запретом на вредителей, которые закрывали его от помощи и сочувствия со стороны его товарищи. И весь приступ, прогресс и прекращение болезни были полчаса.

Но принц Просперо был счастлив, бесстрашен и проницателен. Когда его владения были наполовину обезлюдены, он призвал к себе тысячу хейлов. и беззаботных друзей из числа рыцарей и дам его двора, и с ними удалились в глубокое уединение одного из его зубчатых аббатства.Это было обширное и великолепное сооружение, творение самого эксцентричного, но благородного вкуса князя. Крепкая и высокая стена опоясал его. У этой стены были железные ворота. Войдя, придворные принесли печи и массивные молотки и заварили болты.

Они решили не оставлять средств ни входа, ни выхода внезапным импульсам отчаяния или безумия изнутри. Аббатство было в изобилии обеспечено. С такими предосторожностями придворные могли бросить вызов заразе.Внешний мир мог сам о себе позаботиться. А пока это было глупо горевать или думать. Принц предоставил все приспособления для удовольствия. Были скоморохи, были импровизаторы, были артисты балета, Были музыканты, была Красота, было вино. Все это и безопасность были внутри. Без нее была «Красная смерть».

Ближе к концу пятого или шестого месяца своего уединения принц Просперо развлекал тысячу своих друзей на вечеринке в масках. шар самого необычного великолепия.

Это был сладострастный маскарад. Но сначала позвольте мне рассказать о комнатах, в которых он проходил. Их было семь — императорский люкс, Однако во многих дворцах такие люксы образуют длинный и прямой вид, а складные двери скользят назад почти к стенам на обоих. рука, так что обзор всего сохранившегося почти не затруднен. Здесь дело обстояло совсем иначе; как и следовало ожидать от любовь герцога к «причудливому».»Квартиры были расположены настолько беспорядочно, что видение охватило лишь немногим больше, чем по одной за раз. Справа и слева был крутой поворот, посередине каждой стены было высокое и узкое готическое окно, выходившее в закрытый коридор. из которых преследовали обмотки свиты. Эти окна были из цветного стекла, цвет которого варьировался в зависимости от преобладающего оттенка. украшений камеры, в которую она открылась. То, что на восточной оконечности висело, например, синим — и ярко-синим были его окна.Вторая комната была пурпурной в своих украшениях и гобеленах, а здесь окна были пурпурными. Третий был весь зеленый, и оконные рамы тоже. Четвертый был оформлен и освещен оранжевым, пятый — белым, шестой — фиолетовым. Седьмой Квартира была плотно окутана черными бархатными гобеленами, которые свисали с потолка и по стенам, падая тяжелыми складками на ковер из того же материала и оттенка. Но только в этой камере цвет окон не соответствовал убранству.В стекла были алыми — глубокого кровавого цвета. Теперь ни в одной из семи квартир не было ни лампы, ни канделябра, среди множества золотых украшений, которые валялись взад и вперед и свисали с крыши. Никакого света, исходящего от лампы или свечи, не было. внутри анфилады камер. Но в коридорах, следующих за люксом, напротив каждого окна стоял тяжелый треножник, несущий жаровня огня, которая проецировала свои лучи через тонированное стекло и так ярко освещала комнату.Так было произведено множество яркая и фантастическая внешность. Но в западной или задней комнате эффект огня, струившегося на темные занавески, сквозь окрашенные кровью стекла были в высшей степени ужасны и вызывали такой дикий взгляд на лицах вошедших, что немногие из компании достаточно смелы, чтобы вообще ступить на ее территорию.

Именно в этой квартире также стояли у западной стены гигантские часы из черного дерева.Маятник качался взад и вперед с глухой, тяжелый, однообразный лязг; и когда минутная стрелка обвела циферблат и час должен был быть пробит, медные легкие часов — звук, ясный, громкий, глубокий и чрезвычайно музыкальный, но с такой своеобразной ноткой и акцентом что каждые час музыканты оркестра были вынуждены на мгновение останавливаться в своем выступлении, чтобы прислушаться к звуку; и таким образом вальсисты волей-неволей прекратили свое развитие; и было краткое замешательство всей веселой компании; и пока куранты еще звонили.было замечено, что самые головокружительные побледнели, а более старые и спокойные брови, словно в растерянной задумчивости или медитации. Но когда эхо полностью утихло, собрание сразу же наполнил легкий смех; в музыканты смотрели друг на друга и улыбались, как будто от собственной нервозности и глупости, и давали друг другу клятвы шепотом, что следующий бой часов не должен вызывать у них подобных эмоций; а затем, по прошествии шестидесяти минут (что составляет три тысячи и шестьсот секунд летящего времени), раздался еще один бой часов, а затем все то же замешательство и трепет и медитация, как и раньше.

Но, несмотря на все это, это было веселое и великолепное пиршество. Вкус герцога был своеобразным. У него был тонкий глаз на цвет и эффекты. Он игнорировал «декорации» простой моды. Его планы были смелыми и пламенными, а его концепции сияли варварским блеском. Есть некоторые, кто счел бы его сумасшедшим. Его последователи чувствовали, что это не так. Необходимо было услышать, увидеть и потрогать его, чтобы убедиться, что он нет.

По случаю этого великого праздника он руководил в значительной степени подвижными украшениями семи комнат; и это было его собственное руководство вкус, придавший характер маскарадам.Убедитесь, что они были гротескными. Было много бликов, блеска, пикантности и фантазии. — многое из того, что было видно в «Эрнани». Были причудливые фигуры с неподходящими конечностями и назначениями. Были безумные фантазии такие как мода сумасшедшего. Было много прекрасного, много распутного, много причудливого, что-то ужасного и немало того, что могло вызвать отвращение. Взад и вперед по семи комнатам бродили, по сути, множество снов.И эти мечты — корчились и кружились, приобретая оттенок в комнатах и ​​заставляя буйную музыку оркестра казаться эхом их шаги. И вот, бьют часы из черного дерева, стоящие в бархатном зале. А потом, на мгновение, все неподвижно, и все молчание сохранить голос часов. Сны застыли в неподвижности. Но затихают отголоски курантов — они пережили но мгновение — и легкий, приглушенный смех плывет за ними, когда они уходят.И теперь музыка раздувается, и мечты живут, и корчиться взад и вперед веселее, чем когда-либо, окрашиваясь в многоцветные окна, сквозь которые струятся лучи треножников. Но комната, которая находится на западе из семи, теперь не осмеливается попасть в маскировку, потому что ночь идет на убыль; и там через кроваво окрашенные стекла проникает более красный свет; и чернота соболиных драпировок ужасает; и тому, чья нога упала на соболиный ковер, из ближайших часов из черного дерева доносится приглушенный звон более торжественно выразительный, чем любой, доходящий до ушей тех, кто потворствует себе. в более отдаленных уголках других квартир.

Но в этих других покоях было тесно, и в них лихорадочно билось сердце жизни. И пирушка продолжалась бурно, пока в На часах наступила полночь. А потом музыка прекратилась, как я уже сказал; и эволюция вальсеров успокоились; и все прекратилось, как прежде. Но теперь оставалось двенадцать ударов колокола часы; и, возможно, так получилось, что мысли закрадывались больше, и больше времени уделялось размышлениям мыслящих среди тех, кто кто упивался.И так случилось, что до того, как последние отголоски последнего звонка окончательно затихли, было много индивидуумов. в толпе, которые нашли досуг, чтобы заметить присутствие фигуры в маске, которая не привлекала внимания ни одного человека перед. И слух об этом новом присутствии распространился шепотом повсюду, и, наконец, во всей компании поднялся шум: или ропот ужаса и отвращения.

В совокупности фантазий, подобных тому, что я нарисовал, вполне можно предположить, что никакая обычная внешность не могла вызвать такое ощущение.По правде говоря, право ночного маскарада было почти неограниченным; но эта фигура превзошла Ирода и вышла за пределы границы даже неопределенного приличия принца. В сердцах самых безрассудных есть струны, которых нельзя трогать без эмоций. Даже с совершенно заблудшими, для которых жизнь и смерть в равной мере шутка, есть вещи, над которыми шутить нельзя. Вся компания, действительно, казалось, теперь он глубоко чувствовал, что в костюме и поведении незнакомца не было ни остроумия, ни приличия.Фигура была высокой и изможденный, и с головы до ног закутанный в одежды могилы. Маска, скрывающая лицо, была сделана так, чтобы напоминать лицо окоченевшего трупа, которое при ближайшем рассмотрении должно быть затруднительно в обнаружении мошенничества. И все же все это могло иметь терпели, если не одобряли, безумные гуляки вокруг. Но ряженый зашел так далеко, что принял образ Красной Смерти. Его облачение было залито кровью — и его широкий лоб со всеми чертами лица был залит алым ужасом.

Когда взор принца Просперо упал на этот призрачный образ (который медленным и торжественным движением, как если бы более полно выдерживал свою роль, ходил взад и вперед среди вальсирующих) было видно, что он содрогается, в первый момент с сильной дрожью то ли ужаса, то ли отвращения; но в следующий раз его лоб покраснел от ярости.

«Кто посмел, — хрипло спросил он у стоявших рядом придворных, — кто посмеет оскорбить нас этим кощунственным издевательством? Схватить его. и разоблачите его — чтобы мы знали, кого мы должны повесить на восходе солнца с крепостных стен! »

Это было в восточном или синем зале, в котором стоял принц Просперо, когда он произносил эти слова.Они громко звонили по семи комнатам и ясно, потому что князь был смелым и сильным человеком, и музыка стихла при взмахе его руки.

Это было в синей комнате, где стоял князь с группой бледных придворных рядом с ним. Вначале, когда он говорил, послышалась легкая спешка. движение этой группы в сторону злоумышленника, который в тот момент тоже был поблизости, а теперь намеренно и величественно шаг, приблизившийся к говорящему.Но из некоторого безымянного трепета, которым внушали безумные предположения ряженого у всей группы не было никого, кто бы протянул руку, чтобы схватить его; так что беспрепятственно он прошел в ярде от княжеской человек; и в то время как огромное собрание, как одним импульсом, сжалось от центра комнат к стенам, он продолжал свой путь беспрерывно, но тем же торжественным и размеренным шагом, который отличал его от первого, через синюю комнату к пурпурной — к фиолетовый к зеленому — через зеленый к оранжевому — через это снова к белому — и даже оттуда к фиолетовому, прежде чем было предпринято решительное движение к его аресту.Однако именно тогда принц Просперо, обезумевший от ярости и стыда его собственная сиюминутная трусость, поспешно пронеслась через шесть комнат, в то время как никто не последовал за ним из-за смертельного ужаса, который ухватился за все. Он держал в руках обнаженный кинжал и стремительно приближался к отступающим на расстояние трех или четырех футов. фигура, когда последний, достигнув конца бархатной квартиры, внезапно повернулся и столкнулся со своим преследователем.Там было резкий крик — и кинжал, сверкнув, упал на соболий ковер, на который сразу же после этого упал ниц смертью принц Просперо. Затем, вызвав дикую храбрость отчаяния, толпа гуляк сразу бросилась в темноту. квартиру, и схватив ряженого, чья высокая фигура стояла прямо и неподвижно в тени черных часов, он ахнул в непроизносимой ужас при обнаружении могильных кладов и подобной трупу маски, с которыми они обращались с такой жестокой грубостью, лишенной какого-либо осязаемого форма.

И вот было подтверждено присутствие Красной Смерти. Он пришел как вор в ночи. И один за другим бросали гуляк в залитые кровью залы их пирушки, и каждый умер в отчаянной позе своего падения. И жизнь черных часов погасла с тем из последнего гея. И пламя треножников погасло. И тьма, и разложение, и красная смерть были безграничны владычество над всем.

Сделайте мангал своими руками из металлических габаритов. Как приготовить мангал своими руками. Комплектация на фото

Трудно представить кулинарные процессы на природе без барбекю. Эти устройства позволяют создавать на дачном участке невероятно вкусную еду. На рынке представлено множество моделей мангалов. Однако зачастую владельцы строят такие устройства собственными силами. Как приготовить мангал? Часто просто получаются разные конструкции.Их форматы определяются целями владельца, финансовыми возможностями, параметрами сайта и рабочими навыками создателей.

Критерии выбора дизайна

Очень часто в вопросе выбора материала для мангала предпочтение отдается металлу. Он отличается прочностью, устойчивостью к серьезным температурным условиям и другим факторам. Некоторые составляющие конструкции скрепляются по-разному … Но способ сварки в этом вопросе самый надежный и оптимальный.

Сегодня правильно приготовить мангал — это отправная точка. Многие владельцы не хотят создавать какие-то обычные конструкции. А так оснастите их дополнительными элементами … К ним относятся:

• Топка, в которой можно разогреть еду.
• Отсеки для сушки дров.
• Полки для различных кулинарных добавок и специй.

Если вы задумали приготовить мангал своими руками, то перед самим творческим процессом изучите фотографии и схемы различных модификаций.Их легко найти в сети. Так вы найдете для себя конкретную модель. Также полезно посмотреть видеоинструкцию. В них мастера подробно и практически описывают сварку конструкции. Это помогает заранее осознавать потенциальные сложности предстоящего бизнеса.

На практике создать мангал из металла не так уж и сложно.

Просто заранее решите следующие вопросы:

• Будет ли конструкция разобрана или она будет монолитной?
• Размеры.На сколько человек рассчитано устройство? Этот аспект влияет на его параметры и количество шампуров, которые можно использовать в нем одновременно.
• Каков срок эксплуатации товара? Эти критерии определяют выбор того или иного металла.
• Как будет выглядеть дизайн? Для этого следует изучить множество фото и вариантов с разным дизайном … Вы можете выбрать тот, который подходит вам по стилю и цвету. Оптимально, если вы найдете видеоматериал по конструкции именно этой модели.

Расчет размеров

Параметры планируемого барбекю являются ключевыми критериями. По ним определяется удобство использования агрегата по прямому назначению.

Если он используется семьей со стандартным количеством человек (3-4 человека), то подойдет модель 60 х 35 см.

Для команды с большим количеством людей нужно использовать более крупную структуру.

Фотографии стандартных и нестандартных версий легко найти в сети. Вы можете встретить такие картинки, на которых традиционный вариант дополнен множеством компонентов и устройств.Они расширяют его функциональный диапазон и украшают его внешний вид. Любую металлическую модификацию создать несложно. А процесс сварки можно провести своими силами.

Например, вы можете действовать по следующему рисунку:

В Интернете много похожих и других рисунков. На их основе можно полностью построить свою работу. Важно решить дилемму с количеством шампуров одновременно на сварной решетке.

Не менее важным аспектом является глубина аппарата.Примерное его значение — 15 см. В этой ситуации между продуктом и углями останется необходимый для варки зазор. Высота мангала должна быть максимально комфортной для повара.

Подбор материалов

Самостоятельное создание металлической конструкции, возможно, из разных материалов … Здесь главное не ошибиться с металлом. Выбранный вариант должен гарантировать максимальный срок эксплуатации будущей конструкции. В основном здесь работает одно правило: чем тоньше металл, тем короче срок службы агрегата.По этой причине следует использовать материал с хорошей плотностью. Никогда не используйте листы с максимальной плотностью 1 мм. Из них получится довольно слабая конструкция.

Другой пример чертежа:

Для получения материала высокого качества с длительным сроком эксплуатации требуется подготовка таких материалов и инструментов:

• Металлические листы. Их параметры и толщина оптимальны.
• Металлические уголки. Из них формируются ножки для аппарата.
• Сварочное оборудование для соединения металлических деталей.
• Электродрели.
• Шлифовальные машины. У нее должны быть диски для резки металлов.
• Набор электродов.
• Измерительные инструменты: рулетка, уровень, обыкновенная линейка.

Дополнительно готовятся чертежи. Их можно позаимствовать из интернета, можно сделать самому.

Технологический процесс создания мангала сваркой

Здесь важно определиться, какую конструкцию вы планируете — стационарную или переносную.Первый можно установить в определенном месте и надолго. Вторую можно без проблем перевезти.

Обычно использование сварочной техники необходимо для производства стационарного варианта. Перед тем, как приступить к самому рабочему процессу, обязательно посмотрите видео-уроки и решите, как вы украсите будущее устройство.

Алгоритм работы следующий:

Этап 1. Изначально создаем гнезда. На металлических листах требуется разметить линии.Готовый или скопированный рисунок служит ориентиром в этом процессе.

Этап 2. Из рабочего материала нужно вырезать все основные составляющие задуманной конструкции. Работа ведется в соответствии с имеющейся разметкой на листах. Дно должно образоваться. Это самый крупный компонент. Он образован четырьмя боковыми частями. Два из них короткие, а два других длинные.

Этап 3. Обязательно проделайте отверстия в длинных боковых частях. Их можно просто просверлить в одну линию.Они гарантируют проникновение кислорода в топку к углям. И тогда ваше устройство сохранит тепло, необходимое для нормального рабочего процесса. Отверстия должны находиться на расстоянии примерно 5,5 см друг от друга. Убедитесь, что до края остается не менее 2,5 см.

Этап 4. Все боковые детали (длинные и короткие) свариваются между собой. Должна образоваться прямоугольная конструкция без дна и крышки. По крайним верхним сторонам проделываются надрезы в длинных стенках. В этой работе следует использовать болгарку.Этот инструмент должен иметь специальную насадку для резки и обработки металлических изделий. Рекомендуется делать надрезы на двух боковых частях одновременно. Они должны хорошо сочетаться. Выравнивание разрезов последует. Если вы все сделаете правильно, то в будущем вы легко разместите здесь шпажки.

Этап 5. Все уже приваренные боковые элементы необходимо приварить к низу проектируемой конструкции. Здесь крайне важны хорошие навыки сварщика и умение работать со сварочной техникой.Задача такая: все сварные соединения должны быть максимально качественными. Итак, вы получите коробку. Если у вас толщина материала 2-3 мм, лучше работать с инверторным сварочным оборудованием. Для создания коробки достаточно четырех швов с каждой стороны. Если плотность материала 1,5 — 2 мм, то дно и стенки изгибаются определенным образом. Это нужно предотвратить. Поэтому эти составляющие армируют профильной трубой или уголком.

Этап 6. К коробке привариваются ножки. Подготовить их к работе несложно.В этом деле помогут металлические уголки … Ножки можно установить как по углам созданной конструкции, так и по нижнему торцу.

Нижние концы слегка заострены. Это гарантирует надежную устойчивость гриля.

Результатом проведенных этапов работы является создание качественного и долговечного агрегата

Если у вас накопилось много металла, но он представлен небольшими частями, то вам необходимо вырезать правильные заготовки. Затем сварите их. В этой ситуации нужно сваривать точнее и качественнее.И длина швов больше.

Пример самодельного мангала:

Угловая рама

Этот вариант рамы считается более прочным. Здесь исключается изгиб металла. Алгоритм работы следующий:

1. Взять углы. Из них готовится каркас. Пример:

Можно сваривать из профильных труб:

2. К этой раме крепится дно.

3. Стены сварные.

Расширенная версия

Металлический мангал, созданный своими руками, всегда можно усовершенствовать и дополнить полезными комплектующими. Один из них — навес. Пример:

Столешница и каркас для размещения шампуров не помешают этой конструкции. Сверху мангал можно армировать профильной трубой. Готовить нужно так, чтобы оставалось место для возможных добавок.

По желанию вы можете приготовить гриль этого формата.Есть и другие варианты дизайна.

Другие варианты конструкции

Ствол на базе

Для создания необходимой конструкции подойдет и металлический ствол … При нанесении работа выполняется достаточно динамично и просто. Поскольку бочки обычно имеют внушительные параметры, мангалы из них создаются большими и массивными. Они предусматривают приготовление еды для большого коллектива.

Если вы пользуетесь такой бочкой, то обязательно сделайте крышку для задуманного устройства.Во время эксплуатации его необходимо закрывать крышкой. Это обеспечивает равномерное и идеальное прожаривание готовящихся блюд.

Balloon based

Здесь можно работать двумя способами. Одна за другой создается более сложная структура. По второму — проще.

В любом случае сначала необходимо закрепить цилиндр. С него откручивается кран. Поставляется шланг с водой. Вода следует под небольшим давлением. Баллон заполнен полностью. Тогда допускается резка металла.

Обычно используется 50-литровый баллон. Внешний диаметр 96 см. Это оптимальные данные для создания шести больших порций барбекю.

Разметка производится по продольному шву. Все расстояния рассчитываются с его помощью.

Расстояние 24 см рассчитывается от шва с обеих сторон. Линии нарисованы. Баллон находится в горизонтальном положении. На одной линии делается разметка для шампуров. От круговых швов с правой и левой стороны отступ 3 см.Затем метки ставят постоянно через каждые 8 ​​см. Итого — 6 обозначений. В них просверливаются отверстия. Примерный диаметр каждого — 1 см.

От линии разметки нужно отступить на 10 см вверх. Вот и конец крышки устройства. Затем она делает отметку. Это расстояние между линией старта и последней. Между ними при расстоянии от круговых швов 3 см обозначаются линии.

Затем сразу приваривают петли.Здесь нужен помощник.

Болгарка отрезает дверцу. Из бутылки наливается вода.

Крышка не должна отклоняться назад. Поэтому между петлями по линии среза приваривают два уголка шириной 3-4 см. Они должны быть справа и слева от обложки.

Степень отгиба углов определяет расстояние открытия крышки.

Нижний обод снимается. Крепится к крышке деревянной ручкой.

Чтобы крышка не провалилась внутрь, к вырезу нужно приварить металлическую полосу.Его плотность: 1-3 мм, ширина — 3 см.

Отверстия для шампуров выполняются согласно обозначениям. Используется дрель. На противоположной стороне на тех же позициях расположены такие же отверстия.

Цилиндр переворачивается вверх дном. От шва с двух сторон отступ по 10 см. От таких линий следует еще один отступ 10-12 см, проводят линии. Из шва посередине образовались две полосы. Их ширина 10 см. В них проделываются воздушные прорези на расстоянии 5 см.Вместо щелей можно просверлить множество отверстий.

Кран снят. Отверстие заваривается.

Ножки смонтированы.

Более простой вариант создается так: баллон разрезается по длине на две равные части. По краям просверливается множество отверстий для воздуха. Ноги прикреплены.

Изготовление переносных версий

Они отлично сохраняют на природе. Вы можете купить их или приложить свои усилия.

Их виды: сборные и разборные.Формат последнего — чемодан. Пример:

Вот крепления — дверные петли … Ножки тонкие.

Другой вариант:

Здесь ножки складываются внизу. Остальные компоненты складываются по одному. Боковые части соединяются разрезами.

Разборные версии состоят из компонентов, не имеющих скоб. Сборка происходит на месте. Его можно прикрутить. Может быть — с пазами и прорезями. Такие изделия изготавливаются без сварки.Работа идет болгаркой (у нее алмазный диск) или пилой по металлу.

Создание:

1. Картонный макет делается заранее. Он идеально подходит по размеру изделия.
2. Узоры перенесены на металл.

Еще варианты:

Вот ножки из уголков. Ноги имеют слегка загнутые вырезы. Для них в боковинах есть отверстия. При сборке на прорези нанизываются боковые части.

Дно без фиксации. Изнанка боковин загибается внутрь на 4 мм. Бока прикреплены к ножкам. По периметру формируется бортик. На нее ложится дно.

Вопросы по покраске и итоги

Для металлического аппарата лучше использовать термостойкие и термостойкие краски.

• CERTA (Черта). Выдерживает нагрузку до + 900 ° С,
• Ржавчина-олеум. Потенциал — до + 1093 ° С. Варианты цвета: матовый, белый, серый, черный.
• «КО-8101». Потенциал — + 650 ° C, по умолчанию предусмотрено 12 цветовых вариантов.
• КО-8111 Thermica обладает антикоррозийными свойствами. Преодолевает эффект + 600 ° С.

Сколько стоит такой продукт с точки зрения расходных материалов и сварных швов? Конечно, дешевле, чем готовые мангалы в частной мастерской или от производителя.

Кебаб, приготовленный на природе, — восхитительное блюдо. При желании его можно жарить на камнях, но гораздо удобнее использовать железный мангал — мясо не пригорает, а угли медленно раздуваются воздухом, проходящим через специальные отверстия.Благодаря высокому расположению жаровни над ней не нужно наклоняться или приседать бок о бок во время готовки. Если вы еще не приобрели это полезное приспособление, то из этой статьи вы сможете узнать, как сделать мангал из листового металла своими руками, чтобы не покупать его в готовом виде.

Схемы и размеры мангалов

Самодельные мангалы делятся на 2 группы — стационарные и сборно-разборные. Первые предназначены для дома или дачи и отличаются более массивной конструкцией, вторые представляют собой легкие складные модели для пикников на природе.

Во дворе дома установлены металлические шашлычницы нескольких видов:

• мангал уличный простой открытого типа на ножках;
• многофункциональный прибор, включающий в себя мангал, духовку, печь для казана и даже коптильню;
• садовых вариантов оборудованы крышей, а иногда и естественной вытяжкой.

Многофункциональный гриль

Ссылка. При изготовлении мангалов некоторые мастера не только комбинируют их с различными плитами, но и ставят электрическую вертелу над мангалом, что показано на рисунке ниже.Благодаря этому птица готовится в автоматическом режиме, как на промышленном гриле.

Походные конструкции бывают двух типов — разборные и складные. Разница между ними заключается в их компактности и весе. В первом случае мангал делается со съемными ножками и разобранным корпусом, чтобы он легко помещался в багажник автомобиля. Устройство шашлычников второго типа позволяет складывать их в виде чемодана или портфеля для ручной переноски.Образец оригинальной самоделки представлен на фото.

После выбора конструкции следующим шагом является рисование эскиза и определение размеров конструкции. Чтобы мангал своими руками получился простым в использовании и достаточно вместительным, учитывайте следующие моменты:

1. Ширину изделия выбирайте в соответствии с длиной имеющихся шампуров, обычно она лежит в пределах 250-400 мм. Если шампуров еще нет, то предусмотрите стационарный вариант максимально широкой, а переносную лучше сделать маленькой.
2. Прикиньте, сколько порций шашлыка вам придется приготовить одновременно, и рассчитайте длину мангала, соблюдая условие: расстояние между шампурами должно быть не менее 60 мм.
3. Высота самодельного барбекю выбирается по вашему росту для удобства жарки и вращения шампуров.

Консультации. Чтобы правильно сделать мангал с навесом из металла, при выборе размера следует позаботиться об устойчивости конструкции.Нежелательно проектировать мангал слишком узким и длинным, если только подставку не закладывать в бетон. На фото представлены проекты красивых мангалов с крышей из кованых элементов.

Если вы планируете построить беседку, где впоследствии будет располагаться мангал, то нужно предусмотреть вытяжку с дымоходом и выдержать расстояние 1 м от топки до деревянных конструкций.

Подготовка материалов

В зависимости от назначения и конструкции мангала для изготовления используется листовой металл различной толщины:

• дворовые мангалы, которые постоянно находятся на улице, обычно строят из обычной стали толщиной от 2 до 3 мм;
• для сборной конструкции, предназначенной для транспортировки, металл лучше брать не более 1.5 мм;
• изделия, складывающиеся в чемодан или портфель, должны быть собраны из нержавеющей стали толщиной 0,8-1 мм.

Уличный мангал также можно сделать из старого газового баллона или 200-литровой бочки. У вас получится готовая топка круглой формы, где остается вырезать крышку, поставить дверцу и заварить дымоход, чтобы мангал одновременно служил коптильней. Как реализовано это необычное решение, смотрите на фото:

Ножки конструкции изготавливаются из любых доступных средств — профильных и круглых труб, уголков и швеллеров.К ним предъявляется только одно требование: опоры должны обеспечивать устойчивость конструкции.

Простая стационарная модель

— Заказ на сборку

Как правило, дворовый мангал изготавливается из металла своими руками, соединяется сваркой. Сначала железные листы необходимо разметить и разрезать на заготовки в соответствии с чертежом. Для дальнейших действий предлагаем следующую пошаговую инструкцию:

1. Возьмите заготовки боковых стенок и просверлите в них 5 отверстий диаметром 15 мм на высоте 8 см от низа.
2. Теперь нужно сварить металлический ящик — будущий мангал. Двойное дно можно сформировать двумя способами: приварить перфорированный стальной лист к боковым отверстиям или положить сетку и выложить дно полнотелыми керамическими кирпичами.
3. Приварите раму с перекладинами между ножками и прикрепите к готовой топке.
4. Для установки и поворота шампуров вырежьте на концах боковых стенок пазы с интервалом не менее 6 см.
5. Прикрепите ручки для переноски к торцевым стенкам.

Важный момент. Правильное нанесение сварных швов снаружи, а не внутри топки, чтобы они не перегорели. Так продукт прослужит дольше.

Если для приготовления мангала используется баллон или бочка из пропана, то в нем необходимо вырезать крышку и вставить внутрь сетку. Последние можно купить или сварить из стальной проволоки самостоятельно. Сделайте крышку навесной, откинув ее. Когда нужно сделать коптильню, вместо полукруглого дна цилиндра приваривается железный диск с проемом для двери, а с другой стороны устраивается дымоход.Подробнее о приготовлении мангала в домашних условиях рассказано в видео:

.

По окончании монтажных работ доработать внешний вид изделия, покрасив его термостойкой эмалью серии КО или специальной краской из аэрозольного баллона.

Мангал разборный металлический

Изготовление конструкции в разобранном виде осуществляется в том же порядке, что и мангал сварной, но с некоторыми отличиями:

1. Раскрой металлических деталей производится с запасом на загибы по краям, с помощью которых стенки крепятся друг к другу на болтах.
2. Концы каждого элемента необходимо загнуть под углом 90 ° и просверлить в них отверстия.
3. Ножки также прикручены к корпусу.

Консультации. При сборке следите, чтобы гайка и часть резьбы находились снаружи, а головка болта находилась внутри топки, как показано на чертеже.

Есть и более простой вариант соединения деталей без резьбовых соединений … Крепежными элементами являются сами ножки из профильных труб с продольными вырезами.В эти прорези вставляются загнутые концы стенок, а дно просто входит в загибы. Суть идеи показана в следующем видео:

Мангал в виде дипломата сделать несколько сложнее. Вам придется работать с нержавеющей сталью, которую сложнее сверлить и гнуть. Не стоит использовать обычное железо, лист толщиной 0,8 мм довольно быстро выгорит, а более толстая сталь сделает чемодан слишком тяжелым. Вторая трудность, заметная на сборочном чертеже, — это установка петель на боковые стенки так, чтобы они загибались внутрь.Торцевые хомуты просто привариваются к низу, а ножки вставляются в специальные пазы.

Заключение

Для умелого хозяина сделать мангал из металла — не проблема. Даже при отсутствии сварки и навыков работы с ним стационарный мангал можно прикрутить болтами. Главное, не ошибиться с размером изделия и не сделать его слишком маленьким. При наличии времени и желания можно расширить функциональные возможности мангала — сварить полки для дров и нанизывать мясо, а также сделать навес, чтобы не накрылся случайным дождем.

Инженер-проектировщик с опытом работы в строительстве более 8 лет.
Окончил Восточноукраинский национальный университет. Владимир Даль по специальности «Электронная промышленность» в 2011 году.

Связанные записи:

Для дачных и загородных домов гриль уже давно практически обязательный элемент … Нет ничего лучше отдыха от дел праведного свежего воздуха , с барбекю в приятной компании. Но только правильно подобранный гриль гарантирует хороший шашлык и другие блюда на углях.Вместе с пользователями FORUMHOUSE разберемся, как выбрать идеальный гриль.

Сегодня рынок предлагает огромное количество площадок для пикника на природе — от переносных сборно-разборных до цельных кованых и стационарных мангальных комплексов. Стоят такие изделия немалые деньги, но не факт, что они порадуют владельцев простотой использования и долгим сроком службы. Хорошее приспособление для приготовления шашлыка для своих нужд несложно сделать самому, убеждены многие форумчане.Главное, соблюдать несколько важных правил, размеров и параметров, таких как высота мангала, ширина стен, расстояние между шпажками и т. Д.

Жаровня правильной глубины.

Мангал подходящего размера.

«Правильная» установка должна быть эргономичной, то есть удобной и безопасной в обслуживании, потреблять минимум топлива и не требовать никаких «развевающихся» фанер и других ненужных манипуляций.

Выбрать мангал — задача не из легких, надо учитывать материал, размер, дизайн.Тонкая сталь, из которой делают так называемые «дорожные» разборные устройства, пожалуй, худший материал. Конструкции из него непрочные и непрочные, плохо держат тепло. Над таким агрегатом придется постоянно махать «веером», раздувая угли — от этого шашлык на шпажках обугливается снизу, а сверху горит. К этому можно привыкнуть, но к этому времени может перегореть и сам мангал: тонкая листовая сталь просто не выдержит регулярного использования. Поэтому, если изредка приходилось использовать «походный» вариант, лучше приготовить угли отдельно на растопленном огне, а затем перелить их в топку.

Многих дачников сборно-разборные конструкции привлекает возможность снимать устройство для сохранности в конце сезона. В этом случае нужно выбирать простую и надежную систему сборки-разборки, без петель и зажимов для шампуров, которые быстро выходят из строя.
Идеальный мангал: толщина стали 3-5 мм.

Грамотный металлический блок для дачи, по мнению опытных пользователей FORUMHOUSE, должен иметь толщину стен не менее трех-пяти миллиметров.

Сварной44:

— Все идеально просто. Толщина стали для мангала 3-4 мм, длина стенок 600 мм, ширина 350 мм, высота стенки мангала 150 мм, выдвижных полок для ясеня нет. Обрезать сверху сталь по всей длине профилем 20 * 20, съемные ножки — из профиля 30 * 30. Это основание, на которое легко поставить крышу, топку, стойки для вертела, боковые полки.

Оптимальное расстояние между шампурами на решетке

Углубления для шампуров лучше делать в виде вертикальных прорезей для возможности поворота шампура на 90 градусов, советует участник форума Kuznecs … Расстояние между шампурами на решетке 70 мм. Само устройство желательно покрасить термостойкой краской для лучшего внешнего вида и защиты от коррозии.

Многих волнует прорезь для мангала, на каком расстоянии от углей они должны быть. При этом размеры не имеют значения: дыры в боковых стенках, которые часто встречаются в покупных устройствах, многие форумчане считают бессмысленными и даже вредными. Из-за них мясо на шпажках прожаривается неравномерно, а дополнительный поток воздуха снизу спровоцирует появление пламени.В топке оптимальной глубины без щелей угли будут тлеть равномерно и долго за счет притока воздуха сверху. Как вариант, для ускорения воспламенения угля снизу иногда предусматривается нагнетатель, который закрывается заслонками. Во время жарки створки плотно закрываются — готовый уголь не раздувается ветром и горит равномерно.

Какой должна быть оптимальная высота стен мангала

Высота стены барбекю — это величина, вызывающая больше всего вопросов.Большинство пользователей сходятся во мнении, что высота мангала-мангала должна быть достаточно большой: эффективный минимум, позволяющий приготовить хороший шашлык и сэкономить топливо, составляет 13-14 сантиметров. Это оптимальные размеры, и их рекомендуется выбирать. При высоте стен 18-20 сантиметров потребуется слишком много угля, иначе шашлык получится «засохшим».

Дачник I,
Москва :

— Идеальное или близкое к нему расстояние от углей до мяса на шпажках 11-13 см.То есть чистая высота топки составляет 15 см. К низу стороны будут правильно сужаться, а кверху — расширяться: расход дров или угля меньше, а для варки достаточно жарко.

Пользователь Alex286 сделал нижнюю часть своего устройства регулируемой по высоте: изначально — 14 сантиметров, но вы можете поднять ее, уменьшив глубину топки до 8 сантиметров. Высота гриля-барбекю должна быть универсальной, ведь такая универсальность позволяет успешно готовить на углях различные продукты: не только мясо, но и рыбу, овощи и т. Д.

Alex286:

— К низу с двух сторон приваривают пластины по 2 мм, а к ним приваривают ручки из квадрата 10 мм. В нижнем положении ручки лежат по бокам мангала. Посередине пластин привариваются крючки. Если вам необходимо повысить температуру готовки за счет уменьшения глубины топки, поднимите дно за ручки и зацепитесь этими крючками за бока мангала.

Оптимальная высота мангала.

Чтобы получить вкусный шашлык, недостаточно просто выбрать коробку с металлическими бортиками. Настоящий владелец стремится быть не только надежным, но и максимально комфортным и универсальным. Пользователь форума Vkokorin Долго искал среди купленных товаров, но в итоге не нашел ничего по своему выбору и сделал трансформер собственной разработки — с откидными решетками, крышками и полками. Тесты прошли на твердую пятерку!

Мангал.Расстояние между шампурами

Преимущества трансформатора:

* Решетки складывающиеся. Когда они находятся над топкой, на них удобно готовить: ставить чугунную сковороду, чайник и т. Д. В разложенном состоянии решетки становятся удобными столиками по бокам мангала.

* Решетка съемная чугунная под.

* Съемные крышки имеют многоцелевое назначение. Сверху — чтобы вода не попадала в топку, в ней не было дырок, а воде сливаться некуда.Снизу — как полочка. А если положить их на наклонные решетки, то получится два стола.

Вкокорин:

— Петли решетчатые — отрезки труб, диаметр которых немного больше диаметра арматуры. Их сначала приваривают к готовой решетке, затем продевают через них кусок арматуры и приваривают к мангалу. Глубина топки достаточна для приготовления пищи в казане, установленном сверху решетки.

Однако многие владельцы считают, что устройство металлическое, даже самой хорошей конструкции все равно уступающее по надежности, прочности и удобству стационарному агрегату.Переносные мангалы незаменимы для выездов на природу, но они имеют свойство ржаветь, терять форму, что сказывается на его полезных качествах … Другое дело — прочная кирпичная конструкция.

Мангал. Высота доски.

Каменная печь

Кирпичный мангал или каменная печь на участке идеально подходят для приготовления самых разнообразных блюд и представляют собой небольшую архитектурную форму, способную идеально украсить ландшафт. Но затраты на изготовление такого капитального очага будут более значительными.

Но простую конструкцию мангала из шамотного кирпича построить легко и недорого, но он прослужит долго и будет намного экономичнее в использовании топлива, чем сталь. И вам даже не нужно класть кирпичи в раствор.

Такой блок при аккуратном использовании прослужит пятнадцать лет, говорит участник форума JimDaddy .

JimDaddy:

— Дно кирпичное. Стены, первый ряд — кирпич ровный, второй ряд — кирпич по краю.Получается высота 18 см, что близко к идеалу. Постепенно сторона кирпича, смотрящая на огонь, осыпется, такие кирпичи можно перемещать на дно, а целые кирпичи снизу — на стены. Такие переборки будут происходить не чаще одного раза в три года. Топку накрыть листом железа, лист прижать кирпичом.

Пользователь форума queser изобрел и реализовал конструкцию разборного мобильного «Лего-барбекю» из кирпичей.Как уверяет автор, его агрегат «масштабируемый» по размерам, который можно выбрать в зависимости от аппетита компании, свободного места, бюджета и т. Д., Легко монтируется и разбирается, экономит дрова.

Как видно из схемы, на которой указаны все размеры, конструкция проста, как и все гениальное. По словам его создателя, «конструктор» легко помещается в багажник автомобиля, не требует бережного обращения (спокойно переживет десяток зим на открытом воздухе), любой поврежденный элемент легко заменить.А если для «Лего-мангала» соорудить теплоемкую крышку, то возможности приготовления станут сравнимы с русской печью или тандыром.

Если добавить немного фантазии в умелые руки, материал, правильные размеры и инструменты, то ваш агрегат станет настоящим украшением участка. Это произведение искусства, созданное участником форума В.Зеневым. Его дракону нельзя отказать в функциональности: это и мангал, и мангал, и коптильня.

Присоединяйтесь к обсуждению и разным дизайнам… Узнайте, какую краску лучше всего использовать при проектировании и строительстве каменных печей и барбекю. Смотрите наше видео с подробным описанием строительства

• 1. Разновидности мангалов.
• 2. Какое топливо мне следует использовать?
• 3. Расход топлива.
• 3. Как зажечь барбекю дровами и углем.
• 4. Инструменты и материалы.
• 5. Мангал уличный металлический.

Мангал — это печь открытого типа, работающая на дровах и угле.Благодаря такому устройству можно приготовить такое вкусное и ароматное блюдо, как шашлык. В статье будет представлена ​​информация о различных моделях мангалов, типах и расходе используемого топлива, способах разжигания дров, угля и изготовления классической модели печи с разным уровнем шампуров.

Разновидности мангалов.

Самый простой мангал можно сделать из кирпича или камня. При отсутствии каменного материала в земле выкапывается ямка, а по краям укладываются ветки для поддержки шампуров.Распространенная конструкция мангала состоит из металлических листов, соединенных между собой в коробку прямоугольной формы с помощью сварки или разъемных креплений.
Жаровни подразделяются в зависимости от:

• — материалы, используемые для обработки земли, камня и металла;
• — размер переносной (мобильный, не разборный) и стационарный;
• — источники энергии на твердом топливе, электрической и газовой.

Какое топливо следует использовать?
Для обеспечения интенсивности теплового излучения, чистоты дыма необходимо использовать следующие виды топлива:
1.Сухие ветки, стволы плодовых деревьев, дуб, бук, акация. Из-за высокой концентрации канцерогенов, выделяющихся при горении, нежелательно использовать сухой материал хвойных пород и березы.
2. Древесный уголь … Изготовлен из березы и дуба, яблони и вишни. Также продается некачественный уголь, который производится из сосны или осины. Главное отличие качественного продукта в том, что он плотный, тяжелый и имеет насыщенный антрацитовый цвет (угольно-черный с серым отливом).
3. Угольные брикеты. Такой продукт получают из угля твердых пород деревьев путем измельчения, смешивания с натуральным крахмалом и прессования в брикеты.Плотно упакованные продукты имеют определенный калибр, что позволяет точно определять расход топлива при разном количестве приготовленного мяса.

Расход топлива.

Расход топлива зависит от веса и вида готового продукта, направления и скорости ветра, температурной среды, характеристик мангала, качества древесины. Поскольку существует множество переменных, от которых зависит расход древесины, мы рассмотрим, сколько топлива необходимо для представленной модели.

Мангал ставится снаружи у стены, защищающей огонь от ветра.Процесс проходит при температуре около 20 градусов по Цельсию. Если это:

• — 1 кг свинины (шашлык) или рыбы, то продукт будет готовиться 15-20 минут, а средний расход топлива на дрова / уголь / брикеты твердых сортов — 2,5 / 1/1. кг;
• — 1 кг куриных окорочков, то на приготовление блюда уйдет 25-35 минут. средний расход топлива составит 3,5 / 1,5 / 1,5 кг.

Данные были собраны в ходе 12 экспериментов с мая по июнь.
Как зажечь барбекю дровами и углем.
Приготовить древесный уголь в мангале очень просто. Развести огонь после проливного дождя намного сложнее. Чтобы зажечь топливо в мокром мангале, можно поступить следующим образом:
1. Подготовить сухие ветки, поленья в необходимом количестве для приготовления необходимого количества пищи. №
2. На влажное дно жаровни уложить 3-4 подготовленных поленья в один слой.
3. На сформированную деревянную основу положить мятую бумагу любой формы и на нее в виде конуса уложить тонкие стружки, ветки, а затем поленья средней толщины.
4. Подожгите бумагу спичками или газовой горелкой.

5. После появления сильного пламени положите оставшуюся древесину и ожидайте появления угля.
Розжиг готового угля или брикетов может производиться по следующей технологии:
1. Вылейте достаточное количество топлива из мешка.
2. Если используется уголь, измельчите его на равные части.
3. Обильно и равномерно смочите топливо угольной зажигалкой. Для этих целей желательно использовать средство на основе парафина или голову самогона, так как эти жидкости не выделяют специфического запаха при горении.
4. Через 60 — 90 секунд обработанное топливо можно воспламенить. Выдержка в течение указанного периода времени необходима для впитывания продукта деревянной основой. №
5. С помощью вентилятора, который может быть изготовлен из толстого картона, создать интенсивное горение.
6. После появления мощного теплового излучения блюда можно ставить на решетку.
Инструменты и материалы.
Чтобы сделать металлический мангал для улицы, вам потребуются следующие инструменты и материал:
— сверло со сверлами по металлу диаметром 6, 10, 12 мм;
— болгарка с отрезным кругом;
— ножовка по дереву;
— ключи гаечные 10-12 мм;
— рулетка и карандаш;
— квадрат под 90 градусов;
— лист металлический 600 Х 1015 мм;
— уголок 45 Х 45 мм, длиной 120 мм;
— уголок 35 Х 35 мм — 5900 мм;
— уголок 25 Х 25 мм — 2100 мм;
— труба сечением 3/4 «- 3 м;
— стержень диаметром 8 мм и длиной 700 мм — 2 шт.;
— доска 70 Х 25 мм — 3,4 м;
— болт с гайкой 40 Х 6 мм в количестве 30 штук;
— винт саморез 20 Х 3,5 мм — 14 шт.

Уличный мангал из металла

Процесс изготовления многоярусного мангала будет проходить в следующие этапы:
Этап 1.
На подготовленных материалах разметить и нарезать шлифовальной машиной из:
— боковые стенки из листового металла с размерами 660 Х 140 мм — 2 шт., 455 Х 140 мм — 2 шт., 660 Х 455 — 1 шт .;
— уголки 45 Х 45 два упора одинаковой длины;
— уголок 35 Х 35, четыре стойки для шампуров по 350 мм, нижние соединительные элементы для мангала длиной 660 мм — 2 шт., 455 мм — 2 шт., И стол 650 мм — 2 шт., 455 мм — 2 шт .;
— уголок 25 Х 25 анкерных опор 585 мм — 2 шт., 455 мм — 2 шт .;
— трубы 3/4 дюйма, четыре ножки по 750 мм каждая.
Распилил доску на семь полос длиной 420 мм.
При разрезании всех деталей необходимо учитывать ширину реза около 2 мм.
Этап 2
На стойках из угла 35 Х 35, согласно фото, сделайте разметку для получения стоек с правым (2 шт.) И левым (2 шт.) Размещением пазов.Просверлите отверстия сверлом на 12 мм, а пазы для шампуров вырежьте болгаркой.

Этап №3.
В двух нижних соединителях мангала (35 Х 35 Х 660 мм) по краям одной полосы прорезать паз для стыковки углов 35 Х 35 Х 455 мм заподлицо.
Этап 4.
С помощью болтов прикрепите соединительные элементы к боковым стенкам мангала.
Этап 5.
Прикрутите нижнюю часть к получившейся раме.
Этап 6.
Установите подставки для шампуров в сформированный короб по углам так, чтобы пазы были направлены по ширине мангала.

Этап 7.
Прикрутите упоры к самой внешней части днища.

Этап 11.
В двух деревянных брусках прорежьте по краям паз для крепления креплений анкерных опор.
Этап 12.
Установите планки с пазами по краям полки стола и закрепите их саморезами. Заполните и закрепите оставшиеся доски полки таким образом, чтобы в середине образовался технический проем, способствующий комфортному уходу за площадкой.

Этап 13.
Поместите мангал на стол, отметьте отверстия посередине стен мангала на расстоянии, указанном на фото 5 и 14.
Этап 14.
В боковой части в мангале размерами 660 Х 140 мм проделываем отверстия диаметром 6 мм (12 шт.), а в стене 455 Х 140 мм — 10 мм (всего 8 шт.).
Переносная металлическая жаровня собрана и готова к испытаниям.

Любимое развлечение на природе или за городом — шашлык на свежем воздухе.Чтобы его приготовить, вам понадобится качественное мясо, немного навыков и, конечно же, подходящий гриль для барбекю.

В продаже огромный выбор этих устройств, от легких портативных до стационарных, которые устанавливаются на даче. Однако сделать мангал из металла своими руками сможет любой уважающий себя мужчина.

Происхождение понятия — мангал.

Слово «мангал» в переводе с некоторых кавказских диалектов (а именно оттуда пришла культура приготовления шашлыка) означает корзину с углями.Именно такой способ приготовления мяса признан классическим — заранее подготовленные кусочки нанизывают на шпажку (металлическую или деревянную) и обжаривают на раскаленных углях.

Спустя какое-то время к нам пришли западные традиции — шашлык. Этот способ приготовления отличается от мангального. Над раскаленными углями кладут решетку, на которую раскладывают крупные куски мяса, разрезанные поперек волокон. Шампуры в этом случае не нужны.

Есть еще один вид гриля. Над корзиной с углями ставится вертел, на котором можно жарить большие куски мяса и даже целые тушки.
Современные конструкции промышленных мангалов часто сочетают в себе мангал и мангал.

Прогресс не стоит на месте, и старейший способ приготовления мяса претерпел улучшения. Вместо корзины для угля можно использовать газовую горелку или электронагревательный элемент. Мы рассмотрим классические виды мангалов — на углях.

Основные типы

Несмотря на кажущуюся простоту конструкции, необходимо соблюдать определенные правила. Для начала разберем основные виды мангалов:

Переносной без корзины

По сути, это даже не мангал, а две направляющие, на которые можно установить шампуры.Ямка в земле или очаг из камня и земли используется как корзина для угля. Это самый удобный с точки зрения мобильности аппарат. Незаменимый вариант для пеших прогулок. Однако качественный шашлык из него не приготовить. Иногда участники пикника просто кладут вокруг костра несколько кирпичей.

Переносной гриль с корзиной для угля

Самая распространенная конструкция. Корзина сделана из металла (лучший вариант — нержавеющая сталь). Съемные ножки прикручиваются снизу.Сама корзина может быть разборной или неразъемной. От этого зависит компактность при переноске. На таком мангале можно приготовить полноценный шашлык или шашлык, если сверху установить мангал. Такое приспособление, как правило, берут на вооружение автомобилисты при организации пикника на природе.

Мобильный гриль

Отличие от портативного в том, что конструкция неразборная. Используется на даче, во дворе частного дома, уличных кафе. Оснащен ручками для переноски, а иногда и колесами для облегчения транспортировки.Изготавливается из более толстого металла, может иметь насадки: разделочный стол, вешалка для чайника, подставка для вертела. Более крупные конструкции можно оборудовать дымоходом и крышей;

Решетка стационарная

Это конструкция, установленная на фундаменте. Может быть элементом летней кухни или беседки. Выполняется совместно с мангалом, мангалом, духовкой. Как правило, имеет свой дымоход. Такой мангал может быть металлическим или выложенным из кирпича. Второй вариант предпочтительнее по экономичности и функциональности.Размеры ограничены только фантазией хозяина.

«Литтл Гиддинг» Т. С. Элиота

Литтл Гиддинг I Середина зимы весна — это свое время. Когда самый ясный день, с морозом и огнем, Кратковременное солнце зажигает лед на прудах и канавах, В безветренный холод, который является теплом сердца, Отражение в водянистом зеркале Сияние, слепящее в рано днем. И сияние ярче пламени ветки или жаровни, Возбуждает немой дух: нет ветра, но пятидесятнический огонь В темное время года. Между таянием и замерзанием Душа дрожит. Нет запаха земли или запаха живого. Сейчас весна Но не во время завета. Теперь живая изгородь Бланширует на час преходящим цветением Из снега, более внезапным цветением Чем летом, ни бутонами, ни увяданием, Не в схеме зарождения. Где лето, невообразимое нулевое лето? Если вы пойдете этим путем, Если вы выберете этот путь, скорее всего, вы выберете С того места, откуда вы, скорее всего, придете, Если вы придете этим путем в мае, вы снова найдете живые изгороди Белый, в мае , с чувственной сладостью. Было бы то же самое в конце пути, Если бы вы пришли ночью, как сломленный король, Если бы вы пришли днем, не зная, для чего пришли, Это будет то же самое, когда вы свернете с неровной дороги И поверните за свинарник к унылому фасаду И надгробной плите.А то, что вы думали, что пришли за , Это всего лишь оболочка, оболочка смысла , от которой цель ломается только тогда, когда она выполняется Если вообще. Либо у вас не было цели , либо цель выходит за пределы цели, которую вы определили, И претерпевает изменения в выполнении. Есть и другие места , которые также являются концом света, некоторые в морских пастях, Или над темным озером, в пустыне или в городе … Но это ближайшее по времени и месту Сейчас и в Англии . Если бы вы пошли этим путем, Выбирали любой маршрут, начиная с любого места, В любое время и в любое время года, Это всегда было бы одинаково: вам пришлось бы отложить Смысл и представление.Вы здесь не для проверки, Проинструктируйте себя или сообщите любопытство Или несите отчет. Вы здесь, чтобы преклонить колени. Где молитва действительна. И молитва — это больше, чем порядок слов, сознательное занятие молящегося ума или звук молящегося голоса. И для чего мертвые не имели речи, когда были живы, Они могут сказать вам, будучи мертвыми: сообщение О мертвых озвучено пламенем, недоступным для языка живых. Здесь пересечение вневременного момента Это Англия и нигде.Никогда и всегда. II Ясень на рукаве старика Это весь пепел, оставшийся после сгоревших роз. Взвешенная пыль в воздухе Отмечает место, где закончилась история. Пыль вдохнула дом- Стены, обшивка и мышь, Смерть надежды и отчаяния, Это смерть воздуха. Есть наводнение и буря Над глазами и во рту, Мертвая вода и мертвый песок Борьба за верх. иссохшая потрошеная земля зияет от суеты тяжелого труда, смеется без веселья. Это смерть земли. Вода и огонь преуспевают Город, пастбище и трава. Вода и огонь высмеивают Жертва, которую мы отвергли. Вода и огонь сгниют Забытые нами испорченные основания, Святилища и хора. Это смерть воды и огня. В неопределенный час перед утром Ближе к концу нескончаемой ночи В повторяющемся конце нескончаемой После темного голубя с мерцающим языком Прошел за горизонт своего возвращения Пока мертвые листья еще гремели, словно олово По асфальту, где не было никаких других звуков Между тремя районами, откуда поднимался дым Я встретил одного идущего, слоняющегося и торопливого Как будто налетал на меня, как металлические листья Перед городским рассветом ветер не сопротивлялся. И когда я остановился на обращенном вниз лице То пристальное внимание, с которым мы бросаем вызов Первый встречный незнакомец в убывающих сумерках Я поймал внезапный взгляд какого-то мертвого хозяина Кого я знал, забыл, наполовину вспомнил И один, и многие; в коричневых запеченных чертах Глаза знакомого сложного привидения И интимные, и неузнаваемые. Я принял двойную роль и заплакал. И услышал чей-то голос: «Что! Ты здесь?» Хотя мы не были.Я был все тем же, Зная себя, но при этом являясь кем-то другим … А он лицо все еще формируется; тем не менее слов было достаточно Чтобы добиться признания, которому они предшествовали. Итак, податливые обычному ветру, Слишком чужды друг другу для недопонимания, В согласии на этом перекрестке, время Нигде не встречаться, ни до, ни после, Мы ступали по тротуару мертвым патрулем. Я сказал: «Чудо, которое я чувствую, легко, Но легкость — причина удивления. Поэтому говори: Я могу не понять, может не вспомнить. А он: «Я не горю желанием репетировать Мои мысли и теорию, которые вы забыли. Эти вещи служат своей цели: пусть они будут. Так и со своими, и молитесь, чтобы они были прощены Другими, как я прошу вас простить И плохое, и хорошее. Плоды прошлого сезона съедены И сытый зверь пнет пустое ведро. Ибо слова прошлого года принадлежат языку прошлого года А слова следующего года ждут другого голоса. Но, поскольку отрывок теперь не мешает Духу неутомимому и сапсанскому Между двумя мирами стали очень похожи друг на друга, Итак, я нахожу слова, которые никогда не думал говорить На улицах я никогда не думал, что должен вернуться Когда я ушел мое тело на далеком берегу. Поскольку нашей заботой была речь, а речь побуждала нас Очистить диалект племени И побудить разум к прозорливости и предвидению, Позвольте мне раскрыть дары, предназначенные для возраста Чтобы возложить корону на ваши жизненные усилия. Во-первых, холодный фриктон угасающего чувства Без чар, не обещающий Но горькая безвкусица теневого плода Как тело и душа могут начать распадаться на части. Во-вторых, сознательное бессилие ярости. Человеческое безумие и разрыв. Смех над тем, что перестает забавлять. И, наконец, раздирающая боль воссоздания всего, что вы сделали и чем были; позор Из-за плохих поступков и причинения вреда другим Который когда-то вы принимали за проявление добродетели. Тогда одобрение глупых жалит, и честь пятнает. От зла ​​к злу разъяренный дух Продолжается, если не восстановлен этим очищающим огнем Где вы должны двигаться в меру, как танцор. День приближался. На изуродованной улице Он оставил меня с чем-то вроде прощания , И исчезли при звуке рога. III Есть три состояния, которые часто похожи друг на друга. Но полностью различаются, процветают в одной и той же живой изгороди: Привязанность к себе, вещам и людям, непривязанность От себя, от вещей и от людей; и, растущий между их равнодушие Которая похожа на других, как смерть похожа на жизнь, Находясь между двумя жизнями — нецветущими, между Живой и мертвой крапивой. Это использование памяти: Для освобождения — не меньше любви, но расширения Любви за пределами желаний и, следовательно, освобождения Как из будущего, так и из прошлого.Таким образом, любовь к стране Начинается как привязанность к нашему собственному полю деятельности И приходит к выводу, что действие не имеет большого значения Хотя никогда не бывает равнодушным. История может быть рабством, История может быть свободой. Видите, теперь они исчезают, Лица и места, с собой, которое, как могло, любило их, Обновиться, преобразиться по другому образцу. Грех подобен, но Все будет хорошо, и Все будет хорошо. Если я снова подумаю об этом месте, И о людях, не заслуживающих полной похвалы, Не о непосредственном родстве или доброте, Но о каком-то особом гении, Все тронуты общим гением, Объединены в раздоре, разделившем их; Если я думаю о царе с наступлением темноты, О трех и более людях на эшафоте И о нескольких, которые умерли, забытые В других местах, здесь и за границей, И о том, кто умер слепым и тихим, Почему мы празднуем Эти мертвые люди больше, чем умирающие? Это не вызов колокола назад И не заклинание Призвать призрак Розы. Мы не можем возродить старые фракции Мы не можем восстановить старую политику Или следовать старинному барабану. Эти люди и те, кто противостоял им И те, кому они противостояли Принимают конституцию молчания И складываются в единую партию. Все, что мы унаследовали от удачливых Мы взяли у побежденных То, что они оставили нам — символ: Символ, усовершенствованный в смерти. И все будет хорошо, и Все будет хорошо, Очищением мотива На основании нашей мольбы. IV Нисходящий голубь разрывает воздух Пламенем раскаленного ужаса Из которых языки провозглашают Тот, кто избавляется от греха и заблуждения. Единственная надежда или отчаяние Лежит в выборе костра для костра — Чтобы быть искупленным от огня огнем. Кто же придумал мучения? Любовь. Любовь — это незнакомое Имя За руками, которые ткали Невыносимая рубашка пламени Что человеческая сила не может удалить. Мы только живем, только подозреваем Поглощены огнем или огнем. В То, что мы называем началом, часто бывает концом И делать и конец — значит делать начало. Конец — это то, с чего мы начинаем. И каждая фраза И правильное предложение (где каждое слово уместно, Занимает свое место, чтобы поддержать другие, Слово ни застенчиво, ни показушно, Легкая торговля старым и новым, Общее слово точное без пошлости, Формальное слово «точный, но не педантичный», Полная супруга, танцующая вместе) Каждая фраза и каждое предложение — это конец и начало, Каждое стихотворение — эпитафия.И любое действие — это шаг к камню, к огню, к горлу моря Или к неразборчивому камню: вот с чего мы начинаем. Мы умираем с умирающими: Видите, они уходят, и мы идем с ними. Мы рождены с мертвыми: Смотрите, они возвращаются и приводят нас с собой. Момент розы и момент тиса имеют одинаковую продолжительность. Народ без истории Не искуплен от времени, ибо история — это образец вечных моментов. Итак, пока гаснет свет Зимним днем ​​в уединенной часовне История теперь и Англия. С рисунком этой Любви и голосом этого Зова Мы не перестанем исследовать И конец всего нашего исследования Будет прибыть туда, откуда мы начали И узнаем это место впервые. Через неизвестные, забытые врата Когда последние земли ушли, чтобы открыть Это то, что было началом; У истока самой длинной реки Голос скрытого водопада И дети у яблони Неизвестно, потому что не искал Но слышал, наполовину слышал в тишине Между двумя морскими волнами. Быстро сейчас, здесь, сейчас, всегда … Состояние полной простоты (Стоит не меньше, чем все) И все будет хорошо, и Все будет хорошо Когда языки пламени сложатся В увенчанный узел огня И огонь и роза — одно. Маленький Гиддинг — последний из произведений Т.С. Элиота. Четыре квартета. За хороший биографический сайт об Элиоте и некоторый анализ его стихов, иди в Академию сайта американского поэта.

Битва с Ирусом — Улисс предупреждает Амфиномуса — Пенелопа получает подарки от женихов — Жаровни — Улисс упрекает Эвримах — Одиссея

Битва с Ирусом — Улисс предупреждает Амфиномуса — Пенелопа получает подарки от женихов — Жаровни — Улисс упрекает Эвримаха.

И вот пришел некий простой бродяга, который ходил просить милостыню по всему городу Итака и прославился как неисправимый обжора и пьяница. У этого человека не было ни силы, ни удержания в нем, но он был большим неповоротливым парнем, на который можно было смотреть; его настоящее имя, которое дала ему мать, было Арней, но местные молодые люди звали его Ирус, ^[1] , потому что он имел обыкновение выполнять поручения любого, кто его пришлет.Как только он пришел, он начал оскорблять Улисса и пытаться выгнать его из собственного дома.

«Отойди, старик, — крикнул он, — от дверей, иначе тебя вытащат за шею и за пятки. Разве ты не видишь, что они все подмигивают мне и хотят, чтобы я выгнал тебя силой -А, только я не люблю так делать? Тогда вставай и уходи сам, а то мы вступим в драку ».

Улисс нахмурился и сказал: «Друг мой, я не причиняю тебе никакого вреда; люди дают тебе много, но я не завидую.В этом дверном проеме достаточно места для нас двоих, и вам не нужно жалеть мне вещи, которые вам не принадлежат. Кажется, ты такой же бродяга, как я, но, возможно, боги со временем принесут нам больше удачи. Однако не говори слишком много о битвах, иначе ты будешь меня благовонять, и хотя я стар, я закрою тебе рот и грудь кровью. Завтра у меня будет больше покоя, потому что ты больше не будешь приходить в дом Улисса ».

Ирус очень рассердился и ответил:« Ты, мерзкий обжора, ты бегаешь спотыканием, как старый рыбный педик.У меня есть хорошее намерение обхватить тебя обеими руками и выбить тебе зубы из головы, как клыки кабана. Поэтому будьте готовы, и пусть эти люди будут стоять в стороне и смотреть. Вы никогда не сможете сразиться с тем, кто намного моложе вас ».

Таким образом они резко оценили друг друга на гладкой тротуаре перед дверным проемом, ^[2] и когда Антиной увидел, что происходит, он от души рассмеялся и сказал остальным: «Это лучший вид спорта, который вы когда-либо видели; Небеса еще никогда не посылали ничего подобного в этот дом.Незнакомец и Ирус поссорились и собираются драться, давай заставим их сделать это немедленно «.

Все женихи подошли, смеясь, и собрались вокруг двух оборванных бродяг.» Послушайте меня, «сказал Антиной, «у огня есть несколько козьих брюшек, которые мы наполнили кровью и жиром и отложили на ужин; тот, кто победит и докажет, что он лучший, получит свой выбор из жребия; он будет свободен от нашего стола, и мы не позволим никому другому нищих ходить в дом.

Остальные все согласились, но Улисс, чтобы сбить их с толку, сказал: «Господа, старик вроде меня, измученный страданиями, не может противостоять молодому; но мой неугомонный живот подстегивает меня, хотя я знаю, что это может закончиться только тем, что меня вытирают. Однако вы должны поклясться, что никто из вас не нанесет мне грубого удара, чтобы поддержать Ируса и обеспечить ему победу.

Они поклялись, как он сказал им, и когда они завершили свою клятву, Телемах замолвил слово и сказал: Незнакомец, если ты хочешь уладить отношения с этим парнем, тебе здесь нечего бояться.Кто бы ни нанес удар, вам придется сражаться более чем с одним. Я хозяин, и другие вожди, Антиной и Эвримах, оба они разумные люди, придерживаются того же мнения, что и я. бедра, его широкая грудь и плечи, и его могучие руки; но Минерва подошла к нему и сделала его конечности еще сильнее. Женихи были безмерно удивлены, и каждый поворачивался к своему соседу, говоря: «Незнакомец принес такой бедро из старых тряпок, что скоро от Ируса ничего не останется.»

Ирус начал очень беспокоиться, когда он услышал их, но слуги опоясали его силой и вывели его [в открытую часть двора] в таком испуге, что все его конечности дрожали. Антиной отругал его. и сказал: «Ты самодовольный хулиган, тебе вообще не следовало бы родиться, если ты боишься такого старого сломленного существа, как этот бродяга. Поэтому я говорю — и это обязательно будет — если он победит вас и докажет, что он лучший человек, я отправлю вас на корабль на материк и отправлю вас к царю Эхету, который убьет всех, кто приблизится к нему. .Он отрежет тебе нос и уши и вытащит твои внутренности для собак.

Это напугало Ируса еще больше, но они вывели его на середину двора, и двое мужчин подняли руки, чтобы драться. Затем Улисс подумал, стоит ли ему позволить так сильно ударить себя, чтобы покончить с ним здесь и сейчас, или же ему следует нанести ему более легкий удар, который только сбьет его с ног; в конце концов он счел лучше всего дать ему зажигалку. удар из страха, что ахейцы начнут подозревать, кто он такой.Затем они начали драться, и Ирус ударил Улисса по правому плечу; но Улисс ударил Айруса по шее под ухом, который сломал кости его черепа, и кровь хлынула из его рта; со стоном он упал в пыль, скрипя зубами и пиная землю, но женихи вскинули руки и чуть не умерли от смеха, когда Улисс схватил его за ногу и затащил во внешний двор до ворот -дом. Там он прислонил его к стене и вложил в руки свой посох.«Сядьте здесь, — сказал он, — и держите подальше собак и свиней; вы жалкое создание, и если вы еще попытаетесь сделать себя королем нищих, вам будет еще хуже».

Тогда он бросил свой старый грязный бумажник, весь изодранный и разорванный через плечо веревкой, на которой он висел, и вернулся, чтобы сесть на пороге; но женихи вошли в монастыри, смеясь и приветствуя его: «Да здравствует Юпитер и все другие боги, — сказали они, — даруйте вам все, что вы хотите, за то, что вы положили конец назойливости этого ненасытного бродяги.Сейчас мы отведем его на материк к царю Эхету, который убивает всех, кто приближается к нему ».

Улисс приветствовал это как хорошее предзнаменование, и Антиной поставил перед ним большое козье брюхо, наполненное кровью и жиром. Амфином взял два хлеба из корзины для хлеба и принес их ему, пообещав, как он это сделал, в золотом кубке с вином. «Удачи тебе, — сказал он, — отец незнакомец, тебе сейчас очень плохо, но я надеюсь, что со временем у тебя будут лучшие времена ».

На это Улисс ответил:« Амфином, ты, кажется, очень разумный человек, как и вполне может быть, учитывая, чей ты сын.Я слышал, о вашем отце хорошо отзывались; он Нисус из Дулихиума, человек храбрый и богатый. Они говорят мне, что ты его сын, и ты выглядишь значительным человеком; посему слушайте и прислушивайтесь к тому, что я говорю. Человек — самое тщеславное из всех существ, существующих на земле. Пока небеса доставляют ему здоровье и силу, он думает, что в будущем ему не будет причинен вред, и даже когда благословенные боги приносят ему печаль, он переносит ее так, как ему нужно, и старается извлечь из нее лучшее; ибо всемогущий Бог изо дня в день наполняет людей их повседневными мыслями.Я знаю все об этом, потому что когда-то я был богатым человеком и сделал много плохого из-за упрямства своей гордости и уверенности в том, что мой отец и мои братья поддержат меня; поэтому пусть человек всегда во всем боится Бога и принимает добро, дабы небеса сочли нужным послать его без суетной славы. Подумайте о позоре того, что делают эти женихи; посмотрите, как они растрачивают имущество и бесчестят жену того, кто обязательно вернется однажды, и это тоже незадолго до этого. Нет, он скоро будет здесь; Пусть небеса сначала пошлют тебя домой по-тихому, чтобы ты не встретился с ним в день его пришествия, потому что однажды он окажется здесь женихами и не расстанется бескровно.

С этими словами он принес возношение и, напившись, снова вложил золотую чашу в руки Амфинома, который серьезно отошел и склонил голову, ибо он предвещал зло. Но даже в этом случае он не сделал этого. избежать разрушения, потому что Минерва обрекла его на падение от руки Телемаха. И он снова занял свое место на том месте, откуда пришел.

Тогда Минерва напомнила Пенелопе, чтобы она показалась женихам, что она могла бы сделать их еще более влюбленными в нее и получить еще большее уважение от ее сына и мужа.Поэтому она притворилась насмешливой и сказала: «Эвринома, я передумала и мечтаю показать себя женихам, хотя я их ненавижу. Я также хотела бы намекнуть своему сыну, что ему лучше не иметь ничего». больше общего с ними. Они говорят достаточно справедливо, но имеют в виду шалость «.

«Мое дорогое дитя, — ответила Эвринома, — все, что ты сказал, правда, пойди и расскажи об этом своему сыну, но сначала умойся и помажь лицо себе. Не ходи со своими щеками, покрытыми слезами; это неправильно, что ты так беспрестанно печалишься, ибо Телемах, которого ты всегда молился, чтобы ты дожил до бороды, уже вырос.«

» Я знаю, Эвринома, — ответила Пенелопа, — что ты имеешь в виду, но не пытайся убедить меня умыться и помазать себя, потому что небеса лишили меня всей моей красоты в тот день, когда мой муж отплыл; тем не менее, скажи Автонею и Гипподамии, что они мне нужны. Они должны быть со мной, когда я нахожусь в монастыре; Я пойду не один среди мужчин; это было бы неприлично для меня ».

На это старуха ^[3] вышла из комнаты, чтобы приказать служанкам пойти к своей хозяйке.Тем временем Минерва вспомнила о другом и отправила Пенелопу в сладкий сон; поэтому она легла на кушетку, и ее конечности отяжелели от сна. Затем богиня пролила на нее грацию и красоту, чтобы все ахейцы восхищались ею. Она умыла лицо той амброзийной красотой, которую носит Венера, когда танцует с Грациями; она сделала ее выше и повелительнее, а цвет лица был белее пиленой слоновой кости. Когда Минерва все это сделала, она ушла, а горничные вошли из женской комнаты и разбудили Пенелопу звуком их разговора.

«Какой восхитительно восхитительный сон я спала, — сказала она, проводя руками по лицу, — несмотря на все мои страдания. Я бы хотела, чтобы Диана позволила мне умереть так сладко сейчас, в этот самый момент, чтобы Я не мог больше впадать в отчаяние из-за потери моего дорогого мужа, который обладал всеми видами хороших качеств и был самым выдающимся человеком среди ахейцев ».

С этими словами она спустилась из горницы, не одна, но в сопровождении двух своих служанок, и когда она подошла к женихам, она остановилась у одной из опор, поддерживающих крышу монастыря, держа перед собой покрывало. лицом, и по обе стороны от нее стояли стойкие служанки.Увидев ее, женихи были настолько подавлены и так отчаянно влюблены в нее, что каждый молился, чтобы он мог выиграть ее для своего друга по постели.

«Телемах», — сказала она, обращаясь к своему сыну, — «Я боюсь, что ты больше не такой сдержанный и хорошо управляемый, как раньше. Когда ты был моложе, у тебя было больше чувства приличия; теперь, однако, ты Вы выросли, хотя посторонний взгляд на вас принял бы вас за сына хорошего отца по размеру и внешности, ваше поведение ни в коем случае не такое, каким должно быть.Что это за беспорядки, которые происходили, и как вы позволили незнакомцу подвергнуться так позорно дурному обращению? Что бы произошло, если бы он получил серьезную травму, будучи просителем в нашем доме? Конечно, это было бы очень дискредитирующим для вас ».

« Я не удивлен, моя дорогая мать, твоим неудовольствием, — ответил Телемах, — я все понимаю и знаю, когда все идет не так, как должно быть, что я не мог делать, когда был моложе; Однако я не могу всегда вести себя безупречно прилично.Сначала один, а затем другой из этих нечестивых людей все время сводят меня с ума, и мне некому было поддержать меня. В конце концов, однако, эта битва между Ирусом и незнакомцем обернулась не так, как хотели женихи, поскольку незнакомец взял верх. Желаю, чтобы отец Юпитер, Минерва и Аполлон сломали шею каждому из этих ваших ухажеров, кто-то в доме, кто-то снаружи; и я хочу, чтобы они все были такими же безвольными, как Ирус там, у ворот внешнего двора. Посмотрите, как он кивает головой, как пьяный; его так мучили, что он не может встать на ноги и вернуться в свой дом, где бы он ни был, потому что в нем не осталось сил.

Так они разговаривали. Затем подошел Евримах и сказал: «Царица Пенелопа, дочь Икария, если бы все ахейцы в Ясийском Аргосе могли видеть тебя в этот момент, к завтрашнему утру у тебя в доме было бы еще больше женихов, ибо ты самая замечательная женщина во всем мире как в отношении личной красоты, так и в отношении силы понимания ».

На это Пенелопа ответила:« Эвримах, небеса лишили меня всей моей красоты, будь то лицо или фигура, когда аргивские острова отправились в плавание. С ними Трой и мой дорогой муж.Если бы он вернулся и позаботился о моих делах, я был бы более уважаемым и лучше себя показал бы миру. А так я угнетен заботой и скорбями, которые небеса сочли уместными обрушить на меня. Мой муж все это предвидел и, уходя из дома, взял мое правое запястье в руку: «Жена, — сказал он, — мы не все благополучно вернемся домой из Трои, потому что троянцы хорошо сражаются и с луком. и копье. Они превосходно сражаются также на колесницах, и ничто не решает проблему битвы раньше, чем это.Поэтому я не знаю, пошлет ли меня небо к вам, или я не могу упасть там, в Трою. А пока ты здесь обо всем позаботишься. Позаботьтесь о моих отце и матери, как сейчас, и тем более во время моего отсутствия, но когда вы увидите, что у нашего сына отрастает борода, женитесь, на ком поженитесь, и оставьте этот дом, в котором вы сейчас живете ». Это то, что он сказал, и теперь все это сбывается. Придет ночь, когда мне придется отдаться браку, который я ненавижу, потому что Юпитер отнял у меня всякую надежду на счастье.Более того, это дальнейшее горе ранит меня до самого сердца. Вы, женихи, ухаживаете за мной не по обычаям моей страны. Когда мужчины ухаживают за женщиной, которая, по их мнению, будет для них хорошей женой и которая имеет благородное происхождение, и когда каждый из них пытается завоевать ее для себя, они обычно приводят волов и овец, чтобы угостить друзей этой женщины, и они делают ей великолепные подарки, вместо того, чтобы поедать чужое имущество, не платя за него.

Это было то, что она сказала, и Улисс был рад, когда услышал, как она пытается получить подарки от женихов и льстит им красивыми словами. что он знал, что она не имела в виду.

Тогда Антиной сказал: «Королева Пенелопа, дочь Икария, прими столько подарков, сколько пожелает, от любого, кто даст их тебе; нехорошо отказываться от подарка; но мы не будем заниматься своими делами и не будем мешать. откуда мы находимся, пока не выйдешь замуж за лучшего человека среди нас, кем бы он ни был «.

Остальные аплодировали словам Антиноя, и каждый послал своего слугу принести свой подарок. Слуга Антиноя вернулся с большим красивым платьем, вышитым самым изысканным образом.На нем было двенадцать красиво сделанных булавок из чистого золота, которыми он крепился. Эвримах немедленно принес ей великолепную цепочку из золотых и янтарных бусин, сияющих, как солнечный свет. Двое мужчин Эвридамаса вернулись с серьгами, сделанными из трех блестящих кулонов, которые блестели очень красиво; а король Писандр, сын Поликтора, подарил ей ожерелье редчайшей работы, а все остальные принесли ей какой-то прекрасный подарок.

Тогда королева вернулась в свою комнату наверху, и ее служанки принесли за ней подарки.Между тем женихи стали петь и танцевать и оставались до вечера. Они танцевали и пели, пока не стемнело; Затем они принесли три жаровни ^[4] , чтобы осветить их, и сложили их колотыми дровами, очень старыми и сухими, и зажгли от них факелы, которые горничные поднимали по очереди и поворачивали. Тогда Улисс сказал:

«Служанки, слуги Улисса, который так долго отсутствовал, идут к королеве в дом; сидят с ней и развлекают ее, или прядут, и собирают шерсть.Я буду держать свет для всех этих людей. Они могут остаться до утра, но не будут бить меня, потому что я могу многое вынести.

Служанки посмотрели друг на друга и засмеялись, а хорошенькая Меланто начала презрительно насмехаться над ним. Она была дочерью Долиуса, но имела Воспитывала Пенелопа, которая давала ей игрушки для игр и присматривала за ней, когда она была ребенком; но, несмотря на все это, она не обращала внимания на печали своей хозяйки и плохо себя велела с Эвримахом. , в которого она была влюблена.

«Бедный негодяй, — сказала она, — что ты сошла с ума? Иди и поспи в какой-нибудь кузнице или в месте для публичных сплетен, вместо того, чтобы болтать здесь. Тебе не стыдно открывать рот перед своими лучшими … — их тоже так много? Неужели тебе в голову забилось вино или ты всегда так болтаешь? Кажется, ты сошел с ума, потому что победил бродягу Айруса; позаботься о том, чтобы не пришел человек лучше него и бить тебя по голове, пока он не выгонит тебя из дома, истекающего кровью.«

« Лисица », — ответил Улисс, хмуро глядя на нее, -« Я пойду и расскажу Телемаху, о чем ты говоришь, и он вырвет тебя на куски ».

Этими словами он напугал женщин, и они ушел в тело дома. Они дрожали всем телом, потому что думали, что он сделает, как он сказал.

Но Минерва не позволяла женихам ни на мгновение прекратить свою наглость, потому что хотела, чтобы Улисс стал еще более ожесточенным против них; поэтому она заставила Эвримаха, сына Полиба, насмехаться над ним, что заставило другие смеются.«Послушайте меня, — сказал он, — вы, ухажеры королевы Пенелопы, чтобы я мог говорить так, как я хочу. от факелов, но из его собственной головы — потому что его волосы полностью исчезли, каждая их часть ».

Затем, повернувшись к Улиссу, он сказал: «Незнакомец, ты будешь работать слугой, если я отправлю тебя в холмы и прослежу, чтобы тебе хорошо платили? Ты можешь построить каменный забор или посадить деревья? Я тебя накормлю. круглый год, и найдете вас в обуви и одежде.Тогда ты пойдешь? Не ты; потому что вы попали в плохие пути и не хотите работать; Тебе лучше набить живот, объезжая страну и прося милостыню «.

» Эвримах, — ответил Улисс, — если бы мы с тобой работали друг против друга в начале лета, когда дни самые длинные, — дай мне Хорошая коса, возьми себе другую, и посмотрим, какая из них прослужит дольше или косит сильнее, от рассвета до темноты, когда косится трава. Или, если вы будете пахать против меня, давайте каждый возьмем ярмо коричневых быков, хорошо спаренных, обладающих большой силой и выносливостью: превратите меня в поле в четыре акра и посмотрим, сможем ли вы или я проложить более прямую борозду.Если бы в этот день снова разразилась война, дайте мне щит, пару копий и шлем, хорошо сидящие на моих висках, — вы бы застали меня впереди всех в схватке и прекратили бы свои насмешки о моем животе. Вы нахальный и жестокий, и считаете себя великим человеком, потому что живете в маленьком мире, и тот плохой. Если Улисс снова придет в себя, двери его дома будут широкими, но вы обнаружите, что они узкие, когда попытаетесь пролететь сквозь них.

Евримах был в ярости на все это.Он хмуро посмотрел на него и закричал: «Несчастный, я скоро заплачу тебе за то, что ты осмелился сказать мне такие вещи, причем на публике тоже. Тебе в голову забилось вино или ты всегда так болтаешь? потерял рассудок из-за того, что победил бродягу Ируса «. Этим он ухватился за скамеечку для ног, но Улисс искал защиты у колен Амфинома Дулихийского, потому что боялся. Табурет ударил виночерпия по правой руке и сбил его с ног: человек с криком упал на спину, а его кувшин с вином упал на землю с звоном.Женихи в крытом монастыре теперь возмущались, и один из них поворачивался к своему соседу со словами: «Я бы хотел, чтобы незнакомец ушел куда-то еще, ему не повезло, несмотря на все проблемы, которые он нам доставляет. Мы не можем допустить такого беспокойства. о нищем; если такие дурные советы возобладают, мы больше не будем иметь удовольствия на нашем пиршестве «.

Тут Телемах вышел вперед и сказал: «Господа, вы сошли с ума? Разве вы не можете прилично нести свое мясо и спиртное? Какой-то злой дух овладел вами.Я не хочу отгонять никого из вас, но вы ужинали, и чем скорее вы пойдете домой, тем лучше ».

Женихи закусили губы и дивились смелости его речи; но Амфиномус сын Ниса, который был сыном Аретии, сказал: «Не обижайся; это разумно, поэтому не будем отвечать. Не будем насиловать незнакомца или кого-либо из слуг Улисса. Пусть виночерпий обойдется с возлияниями, чтобы мы приготовили их и пошли домой отдыхать.Что касается чужеземца, то оставим Телемаха разобраться с ним, потому что он пришел в свой дом ».

Так он говорил, и его слова понравились им, так что Мулий из Дулихиума, слуга Амфинома, смешал им чашу с вином и водой и вручили каждому из них, человек за человеком, на котором они принесли свои возлияния благословенным богам. , они пошли разными путями, каждый из них в свою обитель.

Отличный мангал из газового баллона своими руками — мастер-класс и фото | Своими руками

Я хочу начать издалека. В 2008 году, во время европейского экономического кризиса, по роду своей деятельности я оказался в Финляндии.

К концу моего пребывания в этой стране у меня было одно незавершенное дело в большом строительном супермаркете. Заведующий отделением, не раз обслуживающий нас, находился в очень подавленном состоянии — не зная причин своего расстройства, правильно было думать, что он похоронил всех родственников (извините за сарказм), а я, как человек, всегда готовый помочь, спросил его: что случилось?

Оказалось, что магазин временно закрыли, а весь персонал отправлен в отпуск на два месяца.Я, конечно, посочувствовал, сказал, что и у нас такое бывает — отправляют в отпуск за свой счет. Но он меня не понял: «Как на его счет ?! Отправляем со 100% зарплатой! Я чуть не упал со стула: «Так почему ты такой грустный ?!»

Да … Как же мы с ними разные. Для них государство думает практически обо всем! Возможно, меня многие поправят — мол, так и должно быть. Не стану спорить, что лучше где-то жить, но я люблю свою страну со всеми ее «невзгодами и ненастьями» и ни на что ее не променяю!

---

См. Также: Каминопеч с мангалом своими руками — схемы и чертежи

---

Глубоко убежден, что человек, работающий на земле и искренне любящий ее, просто не способен на подлость.И пока есть такие, как вы, уважаемые читатели, мы не боимся никаких кризисов! Будет сложно — еще картошку и капусту посадим. Породные кролики, куры, свиньи. Ведь у нас «невосприимчивость» к разным изменениям! Хочу поблагодарить старшее поколение за то, что смогли привить нам любовь к земле!

Что ж, а теперь расскажу историю, которая началась очень давно, когда у нас складывали для хранения емкости с пропаном емкостью 50 л. Потом необходимость в них отпала, и они простояли в сарае несколько лет: обменять было невозможно, так как истек срок годности.А в прошлом году закончили строительство забора и остатки старого, металлического, решили сдать. Приехал представитель металлической базы, мы все взвесили, помогли погрузить машину, а потом я вспомнил о баллонах. Но он категорически отказался, мотивируя это тем, что заводы их на переработку не берут. И они остались без работы.

А потом я увидел статью о том, как один читатель сделал из воздушного шара печку для приготовления еды на улице. Я тоже очень увлекся.У меня есть плита, но теперь я хочу поговорить о том, без чего сейчас не обходится ни один частный дом или дача — о мангале.

Сразу прошу серьезно отнестись к моим словам: если кто-то решит сделать печь или мангал из газового баллона, внимательно соблюдайте технику безопасности! Для начала нужно удалить из емкости весь конденсат, для чего нужно поставить его горизонтально, полностью открутить кран и подложить под дно пару кирпичей.

Лучше все это делать вдали от дома, запах просто неописуемый… Но поверьте, конечный результат стоит всех этих неудобств!

Потом снял переходник со старой горелки (простая не подействовала, с левой резьбой) и прикрепил к шлангу с водой. Поставив баллон вертикально и слегка постукивая по штуцеру, он постепенно наполнял его водой, делая паузы для сброса давления в баллоне. Полностью наполнив резервуар, я вернул его в горизонтальное положение и, уложив кирпичи, дал воде полностью стечь. Я повторил эту процедуру трижды, а на четвертый, полностью заполнив цилиндр водой, просверлил отверстие с отверстием 5 мм и затем сверлом 10 мм.

Плотно закрутив штуцер, промывала емкость проточной водой минут 20. Затем сделал разметку крышки решетки и, вооружившись болгаркой, стал медленно прорезать крышку. В углах до конца не дорезался и оставил несколько миллиметров на установку петель, чтобы сначала открыть крышку — мне показалось, что лучше бы на крышке не было люфтов. Закрепив петли и ручку крышки, обрезаю до конца периметр крышки мангала.Затем обработал все острые края, на дне мангала сделал еще несколько надрезов — для притока кислорода. А потом с помощью сварки сделал подставку из остатков трубы от старого забора. Внутри желательно сделать полым, без перегородок: это также обеспечит дополнительный приток кислорода при сжигании дров.

В ход пошло все — ручка от старой сковороды служила крючком для гриля, гриль от старой газовой плиты пригодился для приготовления овощей.Старые ножницы для стрижки овец после снятия режущих поверхностей и сварки кусков старой арматуры превратились в щипцы для переворачивания мяса на решетке.

Что произошло, вы можете увидеть на фото. Да, и еще раз: когда закончилось первое «испытание» и вся краска снаружи выгорела, а все остатки внутри, мы решили на следующий день поджарить колбаски. А потом пошел дождь.

Трудно было перенести жаровню на навес, она нагрелась, и я решил поставить полено побольше, оставив небольшое отверстие между крышкой и основанием мангала.Когда шел дождь, я открывал крышку, и буквально через 10 минут угли «подошли», так что никакой дождь нашего изобретения не страшен!

Может быть, кто-то еще чем-то дополнит продукт, ведь иногда бывает, что копаешься на чердаке или в сарае и находишь старую, ненужную на первый взгляд вещь. Но стоит подарить ей вторую жизнь, и она еще долго будет вам верой и правдой.

Желаю всем крепкого здоровья!

---

Смотрите также: Мангал своими руками — мастер-класс

---

Газовый мангал своими руками — фото

---

МАНГАЛ-ПАРОВО СВОИМИ РУКАМИ ИЗ ГАЗОВОЙ БУТЫЛКИ

© Автор: Николай Абгарян, с.Весна Саратовской области Фото автора

ЧАСТО С ДРУЗЬЯМИ И ДРУЗЬЯМИ СБИРАЮТСЯ НА ДАЧА, ЧТОБЫ РАССЛАБИТЬСЯ, РАССЛАБЛЯТЬСЯ СВЕЖЕМ ВОЗДУХОМ И НАКОНЕЦ ЗАЖИГАТЬ КАШАСЛИ ИЛИ КОЛБАСНЫЙ ГРИЛЬ. ПОЭТОМУ НОВЫЙ НОВЫЙ МАНГАЛ-БАРБЕКЮ ИЗ ЦИЛИНДРА.

1. Взял старую металлическую тару (фото 1) В верхней части разметил место под проем. Шлифовщиком сделал надрезы (фото 2) и вырубил из шарика все лишнее.
2. Верхнюю часть среза не выбрасывали, она должна была быть прочной и надежной крышкой для одной секции.По такому же принципу вырезал рядом еще один проем — вторую секцию. Очищенные измельчителем ломтики.
3. После установки деталей закрепите крышки каждой секции на стене барбекю (фото 3). Для этого просверлил в нужных местах отверстия и собрал конструкцию на шторы и болты с гайками. Контур большей крышки закрепил полоску жести с помощью клала так, чтобы она выступала на 1 (см. Фото 3). Эта сторона является декоративным элементом и одновременно закрывает щель.Крышка меньшего размера также по контуру оформлена полосой.
4. Внизу жаровни по всей площади просверлить отверстия для удаления золы (фото 4)
5. Из отрезанных кусков (можно использовать любую подходящую металлическую решетку) сделал вставку в виде решетки (фото 5) жестко не закрепил внутри мангала, чтобы можно было убрать золу и уголь.
6. На болтах прикручены колпачки к ручке (фото 6). За большей заслонкой закреплена поперечная перекладина (фото 7), она будет служить упором, чтобы крышка не опрокидывалась полностью и при необходимости ее было удобно закрыть.
7. Вся очищенная жаровня (фото 8) зажата в сверлильном патроне по кругу металлической сваей.
8. Заключительный этап — стенд. Из обрезков профильной трубы сечением 40 × 20 мм сварил прямоугольную конструкцию нужной высоты. На его верхнюю часть закрепили лист жести, на него осыпалась зола, а под ним установили две полки из брусков сечением 40 × 25 мм. Для удобства я поставил еще один перед барбекю.
9. Вся конструкция, за исключением деревянных частей, была загрунтована и окрашена в черный цвет, а для барбекю использовалась термостойкая краска.На крышке меньшей секции установлен дымоход с заслонкой для регулировки процесса горения. Осталось произвести первый пуск мангала-тепловоза.

Мангал из газового баллона своими рукамиКак сделать мангал из газового баллона своими руками

---

Легкий бодрящий ветерок, яркое солнце, раздолье и хорошая приятная компания. Без шашлыка просто невозможно обойтись! И здесь вам понадобится мангал. Совершенно необязательно его покупать; Домашний умелец может изготовить его своими руками из старинных вещей или устаревшей техники.Например, от старого газового баллона, купить который сегодня не проблема.

Для изготовления мангала нам понадобятся: рулетка, болгарка, дрель, сварочный аппарат, стальные трубы (для ножек мангала) и газовый баллон емкостью 50 л.

Самое главное на первом этапе работы — обеспечить ее сохранность, то есть не допустить взрыва цилиндра при резке. Для этого необходимо предварительно выпустить газ, открутив вентиль. Но даже после этого на дне емкости может остаться опасный конденсат; от него тоже нужно избавиться.Поэтому в баллон наливаем воду и даем постоять сутки. И только после этого можно приступать к работе.

Весь процесс шаг за шагом показан на фотографиях. Думаю, это намного информативнее, чем читать описание всех этапов производства мангала, даже в мельчайших деталях.

Мангал из газового баллона своими руками Мангал из газового баллона своими рукамиМангал из газового баллона своими руками

Как видите, ничего сложного нет, все получится, если пошевелить мозгами, увидеть необходимое в бесполезном .И не бойтесь экспериментировать, фантазировать, добавлять оригинальные элементы, чтобы у изделия была своя, неповторимая изюминка.

Вкусных шашлыков вам, друзья!

© Автор: Дмитрий ДЕМЧУК, Житомир

---

РУЧКА ОТ ЦИЛИНДРА СВОИМИ РУКАМИ — ДЛЯ ЗАМЕНА СТАРЫХ

Газовый мангал своими руками

Старый складной мангал вышел из строя. Решил сделать из швейной машинки более прочную конструкцию цилиндра и станины. В итоге украсил зону отдыха и порадовал родных.

1. Отвинтил вентиль газовым ключом и залил баллон водой, оставил на трое суток отстояться.
2. Ориентируясь на два поперечных и один продольный шов, он нанес разметку на стенке цилиндра, чтобы вырезать колпачок.
3. Распилил болгаркой и сразу приварил угловые упоры и петли крышки (фото 1). Затем он обрисовал и установил ручку.
4. Окончательно вырезал крышку и приварил к ней два уголка изнутри (фото 2).Со стороны петель я разметила отверстия для шампуров, они должны быть на уровне противоположного края проема. Просверлил отверстия, а снизу сделал прорези для подачи воздуха (фото 3) так же выпил со стороны, где закрывается крышка.
5. Для предотвращения падения крышки к боковым краям проема приварили пластину шириной 40 мм, а к переднему краю приварили уголок 36 × 36 мм и выпилили в нем пазы для шампуров. Мангал закреплялся на станине из станка с помощью подставок, сделанных из угла (фото 4).
6. Сделал выхлопную трубу съемной, так как у меня был защитный колпачок для клапана (фото 5). Прикрутил к жаровне, отрезал под прямым углом и приварил трубу к отверстию. Мангал окрашен термостойкой краской в ​​несколько слоев.

© Автор: Вячеслав Василенко, Челябинск Фото автора.

---

МАНГАЛ-ПЕЧЬ-САМОВАР СВОИМИ РУКАМИ!

Когда вы идете на природу, не ночевав — на пикник, так сказать, и хотите приготовить шашлык на три-четыре человека или поджарить пачку колбасок, обычно уходит полтонны угля, а то и другое. более.

На мой взгляд, это иррационально! А в ветреную погоду жару иногда так сильно «сдувает», что необходимой для жарки мяса температуры просто не хватает. Такой же эффект наблюдается в сильный мороз. В целом, изготовление этого самодельного изделия было продиктовано желанием избавиться от этих недостатков обычного мангала.

В результате вертикальный мангал и печь были объединены в единый блок. А если наоборот, где топка, сварить емкость для воды, то и самовар добавится.Можно топить углями (требуется горстка пары!) Или дровами. Тем более, что не нужно ждать, пока дрова выгорят и образуются угли — можно сразу готовить.

Результатом доволен: мангал получился мобильным, экономичным и экологически чистым. К тому же еда в нем готовится очень быстро за счет закрытой варочной камеры, то есть еще и энергосберегающая.

Я расскажу вам больше о дизайне и процессе изготовления моей «чудо-кухни».В основе баллон из-под фреона, завалявшийся в зашашнике — пошел в дела. На нем обозначена дверь высотой 250 мм.

Его ширина 300 мм, если измерять по кругу, проем будет равен 230 мм. Сделала два вертикальных разреза по разметке, установила петли и запор. В данном случае я использовал алюминиевые заклепки, так как температура в этом месте по моим прикидкам не должна превышать 200 — 300 градусов по Цельсию (для перестрахования можно использовать стальные заклепки или использовать болты с гайками).И только потом сделал горизонтальные надрезы, чтобы окончательно сформировать проем рабочей камеры. Это проще, чем вырезать все сразу, а потом подгонять дверь в проеме.

Мангал своими руками

Следующим этапом стала установка перегородки, отделяющей топку от духовки. Для этого я сделал шаблон из картона, поместил его внутрь емкости, вырезал на нем перегородку из стального листа толщиной 2 мм и приварил в нужном месте. Прорези для отвода тепла сделал следующим образом: просверлил по краям отверстия диаметром 10 мм, а потом соединил их с помощью «болгарки» — получились длинные пропилы шириной 10 мм.

Решетчатая перегородка делит цилиндр на две неравные части: 60 и 170 мм, если смотреть на диаметр цилиндра.

Меньший сектор — топка, больший — печь. Сверлом диаметром 8 мм проделываются отверстия в стенке цилиндра со стороны топки на высоту 100 мм от дна — они служат для подачи воздуха в камеру сгорания. Мне этого показалось мало, и для увеличения ее объема и улучшения тяги топку выдвинули вверх на 120 мм.Плоская часть удлинителя, служащая продолжением решетки, изготовлена ​​из стали толщиной 2 мм, а полусферическая часть — из толстого листа, приклепанного стальными заклепками к цилиндру. (Отмечу с учетом опыта эксплуатации: пока металл не выгорел, но лучше, конечно, использовать сталь толщиной 1,5–2 мм, а технологичнее сразу делать решетку на на всю длину решетки, закрепив все сваркой.) Попутно досталась еще варочная зона на сковороде, на ней можно варить чайник.Чтобы надежно поставить посуду на огонь, я сварил ручку (которая также служит для переноски мангала) так, чтобы ее перекладина находилась на той же высоте, что и верхний срез надставки печи.

Так как металл у цилиндра достаточно тонкий, для усиления, чтобы не «люфт», к двери изнутри приварили усиливающую пластину.

Мангал рассчитан на четыре шампура. Они расположены равномерно друг над другом, для чего на расстоянии 75 мм от решетки в стенке цилиндра проделываются четыре пары отверстий диаметром 12 мм.Они соединяются узкими прорезями (чтобы шампуры проходили беспрепятственно) с прорезью отверстия духовки.

Мангал своими руками

Он хорошо прокалил мангал и накрыл термоскрипом. Он посчитал, что она все еще не переносит жару, поэтому не красил камеру сгорания.

Всю эту «красоту» закрепили на тормозном барабане. Мангал получился тяжеловатым (весит около 5 кг), но очень устойчивым. Для удобства и большей мобильности можно сделать откручивание ножек.Но все же очевидно, что такой дизайн больше подходит для автомобильных прогулок на природе. И, наверное, не слишком прочный, потому что металл цилиндра, который я использую, не очень толстый. Можно взять более толстый газовый баллон на 12 литров, но тогда масса изделия значительно подскочит. Но такой вариант вполне может надолго прижиться в качестве стационарного мангала на приусадебном участке. Здесь нужно выбрать, что важнее — мобильность или долговечность.

© Автор: Василий АБРАМОВ, Липецк

---

Мангал барбекю своими руками — видео (вариант)

© Автор: Руслан СИРОТИН, Курская обл.

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

---

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.