Планирование огорода: Планирование огорода. Пошаговая инструкция. | tobehome.ru

Планирование огорода. Пошаговая инструкция. | tobehome.ru

Планирование огорода – большое искусство. При толковом подходе Вы сможете рассчитывать на хороший урожай. Я предлагаю Вам пошаговую инструкцию планирования огорода. Следуя простым советам, даже новичок справиться с довольно сложной задачей — грамотно спланировать огород.

Шаг первый. Определитесь с теми культурами, которые Вы планируете выращивать в этом году.

Как только вы начнете решать, какие овощи посадить в огороде, вы заметите, что возможности безграничны. Существуют тысячи сортов одних только помидоров! При выборе сортов обращайте особое внимание на описания в каталоге. Каждый сорт будет немного отличаться: один даст больший урожай, другой подойдет для небольших огородов, так как требует меньше места, третий предлагает большую устойчивость к болезням, четвертый обладает большей толерантностью к холоду и так до бесконечности.

Откажитесь от привычки постоянно пользоваться своими семенами. Любой сорт постепенно вырождается. Каждый год приобретайте новые сорта овощей и экспериментируйте.

Шаг второй. Проведите ревизию участка.

Для того, чтобы планирование огорода прошло успешно, Вам следует нарисовать схему огорода и отметить на ней:

• затененные места,
• самые солнечные места,
• низинные места,
• песчаные места,
• участки с тяжелой глинистой почвой.

Исходя из этой информации нужно подобрать оптимальное место для каждого растения.

Определимся с культурами, которые Вы будете выращивать в тени. Самые темные места лучше всего отвести под посадку душистых трав: кардамона, мяты, петрушки. Щавель и шпинат также не нуждаются в большом количестве солнца. Неплохо себя чувствуют в тени лук-порей и чеснок. Полутень подойдет для выращивания свеклы, брокколи и цветной капусты. А вот для помидоров, перца, дыни и тыквы лучше всего отвести самые солнечные места.

Самые низкие места на участке подойдут для выращивания огурцов, капусты, лука и чеснока, редиса, щавеля, шпината и салата.

Песчаные места отведите под выращивание раннеспелых овощей, так как песчаная почва прогревается быстрее и даст необходимое тепло овощам в момент их обильного роста. Глинистая почва, наоборот, прогревается медленнее и подойдет для поздних культур.

Вы уже сделали первые наброски в плане огорода, можно переходить к третьему шагу планирования.

Шаг третий. Определяемся с конечным расположением овощей.

Вы уже застолбили некоторые места под определенные овощи. Давайте доведем план до ума. Почитайте статью о том, какие овощи могут удачно соседствовать на грядках. Теперь Вы можете с умом выбрать соседей для Ваших овощей.

Шаг четвертый. Планируем полив.

Продумайте, как Вы будете поливать огород. Возможно, Вам понадобиться место, чтобы протянуть шланг или спрей-ленту или более широкая дорожка для подвоза воды. Если Вы собираете для полива дождевую воду – выделите место для этого в центре огорода и установите там контейнеры для сбора дождевой воды.

Шаг пятый. Намечаем грядки.

Теперь, когда мы определились с местом для выращивания овощей и способом полива, необходимо продумать размер и размещение грядок. Приблизительный желаемый урожай поможет определиться с размером грядок.

Культура	Урожай в килограммах на кв. метр
белокочанная капуста	Около 3 кг
цветная капуста	1,5 кг
краснокочанная капуста	2 кг
брюссельская капуста	2 кг
петрушка	2-3 кг
пастернак	3 кг
сельдерей	2-3 кг
морковь	до 5 кг
свекла	до 5 кг
редька	2 кг
репа	2 кг
редис	2 кг
чеснок	2 кг
лук	2 кг
огурцы	3 кг
перец	3 кг
помидоры	3 кг
баклажаны	3 кг
тыква	5 кг
кабачки	4 кг
фасоль	1,5 кг
горох	1 кг
укроп	2 кг
шпинат	2 кг
листовой салат	2 кг
ранний картофель	2 кг
поздний картофель	3,5 кг

Это весьма приблизительные цифры. Ваш урожай может оказаться и большим, и меньшим. Эти цифры даны для того, чтобы Вы сориентировались в размере грядок.

Грамотные грядки должны отвечать нескольким требованиям.

1. Вам должно быть удобно ухаживать за грядками.

Для этого предусмотрите дорожки между грядками. Они должны быть не уже 30 см. Ширина грядки не должна превышать метра. Лучше сделать узкие и длинные грядки – их удобнее полоть. Если Вы можете подойти к грядке только с одной стороны, а другой она примыкает к постройке или водоему, то пусть ширина такой грядки будет не более полуметра. Длинные и узкие грядки очень удобны и при посеве, и при сборе урожая.

2. Направление посадки растений должно быть с юга на север.

Так растения получат больше света. Это хорошо скажется на урожайности. Если вы проживаете в холодном климате – сделайте грядки чуть скошенными. Пусть с северной стороны они будут чуть выше, а к югу – чуть ниже. Это поможет почве вбирать в себя немного больше тепла.

Грядки можно огораживать – это сэкономит Вам время в будущем году, ведь грядки уже будут готовы.

Если у Вас маленький огород, рассмотрите возможность одновременного выращивания двух или более культур на одной грядке. Воспользуйтесь правилами соседства овощей. Некоторые культуры можно выращивать друг за другом в течение одного сезона – рассмотрите и эту возможность.

Ну вот, этап планирования огорода подошел к концу, пришло время реальной работы. Не выбрасывайте Ваш план. В следующем году Вы сможете свериться с ним и подобрать новые места для овощей, ведь не рекомендуется выращивать одну и ту же культуру на одном месте несколько лет подряд. Более того, существуют правила чередования культур, следуя которым, Вы повысите урожайность огорода.

Разумное планирование огорода — Биоцентр

Вы даже не представляете себе, какой огромный резерв дурной работы скрыт в планировке участка! Достаточно просто его не планировать, и объем работ может удвоиться. А если еще немного постараться, то и утроиться! 

Отнеситесь к своему участку критически. Его можно спланировать или слегка переделать, и снять тем самым кое-какие проблемы. Он станет заметно красивее, а у вас прибавится времени любоваться этой красотой. Конечно, нет общего рецепта планирования, но есть принципы умного участка. Отчасти это опыт пермакультурных фермеров, отчасти – мой опыт дачной работы. 

И все-таки честно решите, нужен ли вам огород? Милое дело – покрыть весь сад газоном, наделать клумб и разводить цветы. Ну, устроить буквально пару маленьких грядок – чтоб свежая зелень к шашлыку. Или все же… 

Установите предельную площадь продуктивной почвы. В садоводстве господствует сажальная болезнь: дачник не может не посадить попавший в руки саженец, или не в состоянии удалить лишнее деревце – жалко. Столкнувшись с разнообразием культур, впечатлительная натура быстро создает лес вместо сада. В огородничестве свирепствует еще более опасное заболевание – копальная болезнь. Независимо от нужд и возможностей, вскапывается или пашется вся земля. На деле под продуктивными растениями оказывается четверть, а то и пятая часть участка. Остальное зарастает бурьяном. 

Не поленитесь и посчитайте, сколько вам нужно овощей, и сколько гряд под них. Сажайте только запланированное. Иначе вы так и не осознаете, как создается огород. Возможно, урожай будет недостаточно хорошим. Правильная реакция: не увеличивая площадь, искать пути увеличения урожая. Если вы просто расширите посадки, значит, вы отказались управлять ситуацией, отказались быть причиной урожая. Это оправдано тогда, когда у вас есть техника, и уход за растениями не отнимает сил. 

Скорее всего, после подсчета окажется, что большая часть земли осталась не занятой. Первая реакция дачников – недоверчивое удивление: “А остальную землю куда же?!” А это вы придумаете. Со временем. А пока “делайте” ее: сейте пшеницу или просто косите и компостируйте сорняки каждые три недели. Создавайте луговой дерн: он образуется от частого подкоса сам собой. По нему легко разбить сквер и посадить сад. Луговой дерн – это порядок. И пусть ваши соседи к этому привыкают. 

Еще раз повторю: в тени не плодоносит ничто. Прибавив к вашим грядкам дорожки (тележка должна ездить: компост ведрами таскать не станешь!), получаете величину участка. И он весь должен быть на солнце. Салаты, зелень и корнеплоды могут вырасти в полутени. Но плодовые овощи, капустные и лук нуждаются в восьмичасовом солнечном рабочем дне. 

Сразу стройте уголок органики. Без органики хорошего огорода не получится. Идеальная ситуация: рядом с подъездом – площадка для сваливания органики. Вплотную – компостная куча из двух секций, обе в тени. Взял вилы и набросал. Тут же – баки для настоев. И тут же, рядом – грядки. На солнце. 

Размещайте грядки с учетом работы. Например, вы поливаете из скважины с ручным насосом. Если расположить грядки радиально вокруг скважины, носить воду придется в 2,5 раза ближе. А вот так располагают дорожки пермакультурщики (на рисунке): на меньшую площадь дорожек приходится большая площадь грядок, заметно меньше тратится материала для стенок, нужен более короткий шланг для полива и с ним несравнимо удобнее управляться: не надо перебрасывать через грядки и ломать растения. Да и смотрится это как-то более стильно. 

Делайте высокие грядки. Даже если у вас нет органики. Сооружайте стенки, хоть в 20 см, из любых подручных материалов. Наполняйте землей. Такая грядка гораздо меньше страдает от засухи (объем!) и совершенно застрахована от переувлажнения во время частых дождей или подтопления. Но, главное, вы увидите, насколько уменьшилась площадь обработки: ведь если и копать, то только в грядках! А не поленитесь накрывать сорняками и всякой мульчой — и копать не нужно. 

Дорожки не оставляйте голыми. Прикрывайте досками, любыми материалами, засыпайте мусором, шлаком, чем угодно, но не оставляйте пустыми. Кажется, проще пройтись с тяпкой. Но такая дорожка – мертвая, иссыхающая, подавляющая часть земли. Она тянет воду из гряд, заставляет уходить червей. Или вы создадите мульчу один раз, или постоянно будете тратить силы на дополнительный полив, недополучать урожай и ходить по грязи. В любом случае не стоит разбавлять хорошие грядки плохими дорожками. Ведь это – до 30% земли! 

Каркасы и шпалеры для высоких овощей ориентируйте на север-юг. Иначе они создадут большую теневую зону, годную только для зелени. По этой же причине ряды шпалерных деревьев нужно располагать на север-юг. 

Заборы и освещенные стены — хорошее место для тыкв, фасоли и дынь. 
Дыни можно выращивать “стоя”, если они сидят в органике и хорошо увлажняются. Тыквы, особенно мелкоплодные, весьма украшают интерьер. Их можно даже пускать на беседку, делать арки. Урожай будет небольшим, но и земли не надо! 

Не жалейте сил на устройство системы полива. Идеальный вариант: вы привозите с собой “тройник” из тонких, шлангов. Одним концом он присоединяется к емкости, другими концами – к дырявым шлангам, вкопанным в грядки. Вы открыли кран и спокойно занялись более интересными делами. Конечно, емкость должна быть чуть выше грядок. Совсем идеально: емкость заполняется дождевой водой с крыши. В этом случае она должна быть накрыта мелкой сеткой. Кран – пробковый. Перед поливом кран открыл – мусор выскочил, теперь и шланг присоединяй. Устроить такую систему нетрудно. А она ваше время экономит и почву бережет.

Из таких вот мелочей и складывается мир и покой в наших семьях!

Николай Курдюмов 

Как создать огород (Potager): 6 планов огорода

В огороде есть свежие овощи, и они тоже будут хорошо выглядеть! Узнайте, как спланировать огород в стиле традиционной планировки грядки или огорода, в котором смешаны овощи, фрукты, цветы и травы.

Планирование огорода

С огородом цель состоит в том, чтобы выйти за задний двор и выбрать самые свежие продукты для еды. Сад расположен рядом с домом для удобного сбора урожая, а также рядом с источником воды. Узнайте больше о том, какие овощи и пищевые продукты выращивать на огороде!

Часто в один и тот же сад добавляют цветы-компаньоны, чтобы стимулировать опыление и действовать как естественный репеллент или ловушка для вредителей. См. наше руководство по посадке сопутствующих растений.

Potager Garden. Фото: Jardins du Manoir d’Eyrignac .

Что такое Potager Garden (французский огород)?

Некоторые люди говорят, что огород будет выглядеть неуместно в их дворе. Они представляют себе линейно-ровные ряды и неприглядные грязные промежутки, где выкопали растения. Но нет никаких причин, по которым огороды не могут быть такими же красивыми, как цветники!

Идея смешивания овощей, фруктов, трав и цветов не нова. Французы веками делали это в своих «потагерах» (огородах). Это более непринужденный, неформальный подход, который работает с природой и похож на цветочный сад, за исключением того, что он сосредоточен на съедобных продуктах!

Никакие химикаты не используются, культуры чередуются, а соответствующие сопутствующие посадки означают, что натуральные репелленты — это последнее слово! Эта устойчивая практика поощряет ряд птиц и опылителей.

С огородом «потагер» вы можете не только съесть свой пирог (ну, овощи) и съесть его!

Видео: посмотрите наш огород Potager Kitchen

Растения для выращивания

Представьте себе яркие цветы и красочные съедобные продукты! Подумайте также о текстурах и ароматах! Вот несколько предложений:

• Красочные и ароматные съедобные продукты : базилик пурпурный, мангольд розовый, стручковая фасоль алая, петрушка кудрявая, растения острого перца разноцветные, листья сине-зеленой или красной капусты, яркая настурия, зеленый лук, розмарин, шалфей. , тимьян, чабер и бораго, клубника.
• Красочные и ароматные цветы (в том числе самосевные!): мелисса, космея, бархатцы (карликовые), мальвы сорта, герандиум душистый, очиток, водосбор, кореопсис, душистый горошек, мак, чечевица, блошка, гладиолус, мальва, вероника.

Живые бордюры

Фруктовые деревья хорошо смотрятся в огороде! Учтите, что шпалерные яблони или груши можно приучить расти на кирпичной стене или на проволочных заборах для эффекта прозрачности. Вы также можете использовать кусты черники в качестве съедобной живой изгороди.

Многолетние и однолетние овощи

Вы хотите хранить однолетние и многолетние овощи отдельно в огороде, чтобы упростить возделывание и изменение однолетних грядок. Для быстрорастущих однолетников вместо использования рядов рассмотрите возможность создания небольших треугольников или карманов насаждений. Затем, когда созреют однолетние растения, такие как салат или редис, вы можете посеять больше семян и последовательно сажать, чтобы грядки были заполнены.

6 Планы и планы огорода

Ниже приведены некоторые образцы различных типов огородных планировок (от традиционных до горшков), которыми поделились садоводы Альманаха! Мы надеемся, что они вдохновят вас. Здесь вы найдете еще сотни планов садов по вашему местонахождению!

1. Планировка огорода Potager

«Мы только что закончили наши планы сада на 2019 год для нашего огорода Potager. Я не могу нахвалиться Альманах старого фермера, планировщик сада . Если вам нужен более полный планировщик, это того стоит». —Читайте полный обзор от 2 Bees Farm!

Местоположение сада: Сент-Джонс, Аризона
Размер сада: 59 футов 11 дюймов x 59 футов 11 дюймов
Планировка сада: Potager / Country garden
Солнце или тень: солнечно
Тип почвы в саду: Хорошая почва

См. полный список растений здесь!

2. Планировка огорода с высокими грядками

Работаем в саду второй год!

Расположение сада: недалеко от Торонто, Канада
Размер сада: 56 футов 0 дюймов x 56 футов 0 дюймов
Планировка сада: высокие грядки/домашний сад
Солнце или тень: солнечно
Тип почвы для сада: Хорошая почва

См. полный список растений!

3. План огорода с высокими грядками

Создание трехсезонного огорода на юге США (этот сад относится к зоне 7a/b.) 19 футов 11 дюймов
Планировка сада: высокие грядки
Солнце или тень: солнечно
Тип почвы в саду: тяжелая/глинистая почва

См. полный список растений!

4. План огорода: высокие грядки

Органический сад «Мой голубой рай»!

Расположение сада: Spokane, WA
Размер сада: 69 футов 11 дюймов x 29 футов 11 дюймов
Тип сада: Домашний сад
Планировка сада: высокие грядки
Солнце или тень: солнечно
Тип почвы в саду: Хорошая почва

См. полностью список растений.

5. План огорода: высокие грядки

Расположение сада: Шарлоттсвилль, Вирджиния
Размер сада: 20 футов 11 дюймов x 19 футов 11 дюймов
Тип сада: домашний сад
Планировка сада: высокие грядки
Солнце или тень: Солнечно
Сад Тип почвы: Хорошая почва

См. полный список растений.

6. Планировка огорода (Potager)

Простая комбинация загородного сада и сада с большим разнообразием.

Расположение сада: Митчелл, Онтарио, Канада
Размер сада: 50 футов 0 дюймов x 29 футов 11 дюймов
Тип сада: Домашний сад
Планировка сада: Кальян / загородный сад
Солнце или тень: солнечно
Сад Тип почвы: Хорошая почва

См. полный список растений здесь.

Ищете другие идеи? Смотрите наши макеты для других типов садов.

Планирование огорода онлайн

Наш онлайн-планировщик сада — это очень умный способ организовать огород и оптимизировать урожай. Он рассчитывает расстояние между растениями, подсказывает, какие растения лучше всего сочетаются друг с другом, рассчитывает даты посадки и помогает вам стать лучшим садоводом! Попробуйте Almanac Garden Planner здесь.

Планы огорода — Идеи огорода

Правду говорят: самый вкусный помидор всегда тот, который вырастил сам. Но какой помидор выращивать? Имея около 3000 сортов семейной реликвии — от «Ананас Нуар» до «Зеленой зебры» — возможности могут быть просто парализующими. И это еще до того, как вы начнете рассматривать другие культуры. Поэтому мы обратились к настоящим экспертам: поварам, известным своим умением обращаться со свежими овощами. Элис Уотерс, женщина, которая практически изобрела движение «от фермы к столу», высказала свое мнение. Как и Питер Хоффман. И Рик Бэйлесс. Эти пионеры медленного питания, а также 10 их сверстников придали импульс, выбрав почти 100 невероятных съедобных продуктов, которые привели в движение наш органический проект огорода.

Посмотрите рецепты, приготовленные этими 13 поварами из продуктов нашего сада деревенский парень в душе. Карлофтис поместил нашего мастера в свою альма-матер, Университет Кентукки в Лексингтоне, и убедил своего наставника, садовода Шэрон Бэйл, протянуть руку помощи. Дуэт разделил участок размером 32 х 56 футов на сетку из 12 приподнятых грядок, разделенных дорожками, обсаженными ноготками (говорят, что они отпугивают вредителей) и покрытыми сосновой соломой — доступной альтернативой жесткому строительству, которое также придает овощам необходимую им кислотность. «Каждый раз, когда идет дождь, кислота из соломы выбрасывается в почву», — объясняет дизайнер.

Загрузите план Ultimate Kitchen Garden и весь список растений »

Другие действия, которые соответствуют стратегии Карлофтиса «красивая такая же красивая», включали березовые вигвамы и красивую беседку из тополя для поддержки альпинистов, таких как бобы.