Содержание

Настурция фото: виды и сорта

Настурция – чрезвычайно нежное, поражающее красотой растение, которое в наши широты попало из Латинской Америки. Пользуется большой популярностью среди садоводов из-за красивой, яркой листвы и необычных нежных цветков – растутцветы настурции на длинных плетущихся побегах. Благодаря этому настурция незаменима для живого украшения заборов, беседок, балконов. А посадив ее в палисаднике в качестве фона для других цветов, используя шпалеру или обычную сетку, можно получить необычную, удивительную композицию.

Настурция известна не только своей красотой и декоративностью, но и полезными свойствами. Это растение издавна применяется в народной медицине, так как полезные вещества, которые входят в ее состав, способствуют расширению сосудов, улучшает поступление крови в сердечную мышцу, избавляет от кашля, заменяет аптечный антисептик при мочеполовых и мочекаменных заболеваниях. Еще отвар из настурции можно использовать как средство против цинги и для нормализации процессов обмена в организме.

Мало кто знает, что это растение можно также употреблять в виде салатов – молодые листочки и бутоны обогатят блюда огромным количеством полезных витаминов.

Виды настурции

Культивировать это растение можно как на приусадебных участках в незащищенном грунте, так и в контейнерах или кашпо. Но перед тем как приобрести посадочный материал, следует разобраться в видах этого однолетника.

Настурция иноземная

Это растение характеризуется вьющимися стеблями, которые в длину способны достигать от 300 до 400 см. Ростки мясистые, отпускают усики, благодаря которым цепляются за ограждения или шпалеру, поднимаясь вверх. Многие садоводы используют эту особенность иноземной настурции для сооружения зеленой завесы, защищающей от солнца.

Листья разделены на пять-семь долей, небольшого размера, лопастные, салатового или серо-зеленого цвета. Желтые цветы мелкие, имеют небольшую гофрированность, необычную форму: бутоны составляют пять чашелистиков, из которых позже вырастают два лепестка. Шпорец небольшой, зеленый. После окончания цветения образуется необычный широкий плод.

Настурция иноземная очень прихотлива к грунту, в котором будет произрастать: лучше выбрать хорошо удобренные участки или приобрести специальные смеси.

Семена для посадки следует выбирать одно- и двухгодичной давности. В каждый горшок нужно класть не более трех семян. Прорастание происходит через две-три недели после посадки. После появления всходов рекомендуют выбрать один росток, самый сильный, который останется расти в этом горшке. Остальные удаляют. Не стоит забывать о сооружении опоры для настурции.

При высадке ростков в открытый грунт следует выдерживать расстояние в 60 см между побегами и так же подвязать их к шпалере. В подкормке нуждается раз в месяц.

Растение достаточно устойчиво к вредителям и болезням, но поддается поражению свекловичной тли.

Настурция малая

Свое название этот вид растения получил из-за того, что образует невысокие кусты (до 35 см). Побеги выбрасывает мощные, мясистые, густо покрытые яркой зеленой листвой. Небольшие листочки ярко-зеленого и салатового цвета, щитовидные, черенковые. Цветет небольшими палево-желтыми и красными цветами, диаметром около 3 см. Цветение длится с июня по октябрь.

Настурция большая

Этот вид настурции отличается от своих сородичей высокорослыми кустами, которые способны достигать в высоту 2,5 м. Большинство сортов требуют опоры (например, шпалеры), так как плетутся по ней вверх. Но существуют и такие, которые образуют форму куста (эти гибриды вырастают до 70 см).

Травянистые побеги мощные, мясистые, средне облиственные. Листья в своем большинстве имеют округлую форму, расположены на длинных черешках.

Начиная с июня, фаза цветения длится до октября, а если отсутствуют заморозки – до начала ноября. Распустившиеся бутоны достигают в размере 5,5-6 см. Цвет зависимо от сорта может быть желтым, красным, розовым, лососевым, с бордовыми пятнами и без.

Настурция вьющаяся

Однолетник характеризуется сильно развитыми побегами, которые очень быстро заплетают большие площади. Это происходит благодаря тому, что главные ростки за короткий срок отбивают большое количество боковых побегов.

Вид идеален для оформления веранд, беседок, балконов, оград, заборов. Период цветения не отличается от других видов (с июня по октябрь). Цветки в диаметре достигают 5-6 см, лепестки могут быть желтыми, оранжевыми или ярко-красными.

Яркая зеленая или серо-зеленая листва имеет круглую форму и белесые прожилки ближе к центру каждого листка.

Настурция клубненосная

Эта настурция быстро отпускают боковые побеги, которые очень спутываются и, как результат, образуют клубки полуметровой высоты.

Вид назван так из-за того, что на подземных стеблях растения вырастают клубни продолговатой рельефной формы. Они имеют молочный белый цвет и лиловые глазки. Наземные побеги сильно облиственны. Листки составляют пять закругленных лопастей голубовато-зеленого цвета.

Цветение начинается с конца июня. Бутоны растут на длинных, тонких черешках-цветоносах. Чашечки цветков составляют пять лепестков и шпорец. Цвет колеблется от оранжевого до яркого красного на одном кусте.

Сорта настурции

Каждый вид этого однолетника по-своему красив. Но среди множества сортов каждого вида есть такие, которые поражают необычайной формой и цветом. Рассмотрим некоторые из них.

Везувий

Это один из наиболее популярных сортов настурции.

Травянистые виды растения не растут большими, в высоту достигают до 35 см. Их густо покрывают щитовидные восковые листки ярко-зеленого цвета.

С середины июня начинается фаза активного цветения. Бутоны растут на длинных черешках, благодаря чему расцветают над листьями и не закрываются ими. Цветки достаточно крупные (4-5 см в диаметре), махровые, обладают нежным, приятным ароматом. Желтые или ярко-оранжевые. Для того чтобы цветение было более продолжительным, увядшие цветки нужно постоянно удалять.

Для посадки Везувия следует выбирать слабо затененные, хорошо освещенные участки.

Выращивать настурцию данного сорта можно как рассадным, так и безрассадным способом.

Чтобы как можно раньше получить красивые цветущие кусты, посев на рассаду следует проводить уже в апреле-начале мая. Глубина заделки семян не должна превышать 2 см. Первые всходы начнут появляться на 11-12 день после высевания семян. Так как сорт плохо переносит пересадку, для проращивания рекомендуют использовать стаканчики из торфа.

Через 40-45 дней после появления дружных ростков, Везувий расцветет. Этот процесс будет длиться до первых заморозков.

Гибрид не слишком прихотлив в уходе: требует своевременного полива, умеренно плодородной почвы, ее рыхления и удаления сорняков. Допустимо мульчирование.

Везувий известен еще и тем, что является замечательным отпугивателем вредоносных насекомых (тли, капустницы, белокрылки, колорадского жука).

День и ночь

Этот сорт относится к виду низкорослой настурции. Растение формирует из сильных мясистых побегов аккуратный куст, достигающий 30-35 см в высоту, покрытый густой, темно-зеленой листвой.

Необычен сорт тем, что соединяет на одном кусте бутоны разного цвета – бордовые и нежно-кремовые.

Для его посадки следует выбирать солнечные или немного затененные участки с умеренно плодородной почвой.

В открытый грунт посевной материал высевают, начиная с мая. В лунку рекомендуют бросать не более 3 семян, заделка которых должна происходить не более чем на 2 см в глубину. Если температура воздуха не понижается ниже 20 градусов, первые всходы появятся через 15 дней. При необходимости можно проредить ростки, расстояние между которыми должно составлять около 30 см.

В качестве ухода требует внесения удобрений (не чаще 1 раза в месяц), своевременного увлажнения, рыхления почвы и удаления сорняков.

Сорт относят к морозоустойчивым и невосприимчивым к болезням и сорнякам гибридам.

Аляска

Сорт относится к низкорослому виду. Кусты компактные, в диаметре достигают 50-6о см, в высоту вырастают до 40 см. Побеги прямостоячие.

Листья яркие, необычные, имеют пеструю окраску – белесые разводы и пятна на серо-зеленом фоне.

Цветение начинается в июне. На одном кусте расцветут бутоны разнообразной окраски – желтой, оранжевой, красной, бордовой. Цветки возвышаются над листвой благодаря длинной и тонкой цветоножке.

Для посадки этого сорта следует выбирать участки, на которые беспрепятственно попадают солнечные лучи. Почва должна быть умеренно плодородной, влажной. Высевание семян можно начинать проводить в мае сразу в незащищенный грунт. В одну лунку на глубину 2 см бросают по три семени. Если температура воздуха не будет опускаться ниже 25 градусов – всходы появятся уже на 15 день. Стоит проследить, чтобы расстояние между ростками была не меньше 30 см.

Агротехника для данного сорта не отличается от других – своевременный полив, удобрение, рыхление почвы и удаление сорняков.

Божья коровка

Этот сорт уникален благодаря необычной окраске – абрикосовые лепестки покрыты бордовыми или красными пятнышками.

Растение формирует компактные кусты, которые составляют травянистые сильные побеги. Их обильно покрывает ярко-зеленая листва на длинных черешках.

Цветение начинается с мая, супер продолжительное. Бутонов очень много – для того, чтобы формировались новые, увядшие рекомендуют удалить.

Посев на рассаду можно начинать проводить уже сразу после того, как минует угроза заморозков. Всходы появляются быстро – через 13-15 дней. Сорт предпочитает суглинистые, дренированные и увлажненные почвы. В подкормках нуждается не чаще, чем раз в месяц, но стоит знать, что не переносит свежих органических удобрений, извести. Фосфорные и калийные, наоборот, пойдут на пользу.

Гибрид болезнеустойчивый, используется в качестве отпугивателя вредоносных насекомых от культурных растений.

В соединении с другими сортами удивительно оформит балкон, рабатку или палисадник.

Девичья краса

Этот сорт настурции является одним из самых популярных. Формирует во время роста компактные и аккуратные кусты, достигающие в высоту 30-45 см. На травянистых, среднеразветвленных побегах имеется большое количество листков ярко-зеленого цвета, растущих на тонких, но крепких черешках.

Цветение начинается с июня и продолжается вплоть до конца октября. Цветки полумахровые, достаточно крупные – до 6 см в диаметре. Имеют нежный, приятный аромат и красивый ярко-желтый цвет с темно-оранжевой или кирпично-красной основой верхнего лепестка. Могут встречаться и цветы другой окраски – оранжевые и красные.

Высаживать можно семенами и в виде рассады. Для более раннего и длительного цветения сорта лучше выбрать второй способ.

Гибрид неприхотлив ни к почве, в которой будет произрастать, ни к уходу. Требует классических манипуляций: полив, подкормка, удаление сорняков.

Болезнеустойчивый. Хорошо переносит кратковременное понижение температуры воздуха.

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

Настурция – виды и сорта (иноземная, большая, низкорослая)

В диком виде настурция (tropaeolum) встречается в Южной Америке и насчитывает около 50 видов. Способностью настурций клубненосной, тонколистой, прекрасной и трехцветной образовывать съедобные клубни используется народами Южной Америки. Их употребляют в пищу и используют в животноводстве в качестве кормовой культуры.

В теплом климате настурции представляют собой однолетние и многолетние травянистые растения с мясистыми, сочными, ветвящимися стеблями способными расти в прямостоячем, стелющемся или вьющемся виде до 200 см длиной. Листовые пластинки очереднолистные, округлые, щитовидные, на длинных черешках и с восковым налетом.
Цветки одиночные состоящие из пяти лепестков с приятным ароматом, расположены в пазухах листьев, имеют шпорец. В окраске цветков преобладает оранжевый цвет. Плод — сборный, распадающийся на три одинаковых, округло-почковидных плодика, семена сохраняют всхожесть до 5 лет. Всходы появляются на 12-14 день.

На российских участках настурцию выращивают в качестве неприхотливого однолетника одинаково декоративного в открытом грунте и контейнерах.
В культуре используют 4 вида настурции — большая, иноземная, малая, щитоносная, а также гибрид дикорастущих видов именуемый настурцией культурной.

Настурция иноземная (Т. peregrinum) — однолетнее растение, вьющиеся стебли длиной до 300 — 350 см; листья пяти — семираздельные, некрупные, светло — зелёные; ярко — жёлтые мелкие гофрированные цветы имеют зелёный шпорец; цветение — при посеве в открытый грунт с июля до заморозков, выращенные из рассады растения зацветают раньше. Семена вызревают плохо.
Используют для оформления шпалер, решёток, беседок. Известные сорта настурции иноземной: Канарейка, Желтый попугай

Настурция малая (низкорослая) (T. minus) — многолетнее растение, в культуре используют как однолетнее; тонкие, легко ветвящиеся стебли высотой до 30 см; листья на тонких черешках, мелкие, щитовидные; жёлтые бархатистые цветки с тёмными пятнами и коротким шпорцем, цветки мелкие; цветение — с июня по октябрь. Семена вызревают хорошо. Используют в оформлении клумб, балконных ящиков.
Среди сортов можно упомянуть Whirlybird, Tom Thumb.

Настурция щитоносная (Т. peltophorum) — в культуре используют как однолетнее растение, в природе многолетний полукустарник; стелющиеся стебли достигают длины до четырех метров, тёмно — зелёные, легко ломаются; листья щитовидные, тёмно — зелёные; яркие тёмно — красные цветы до 6 см диаметром; цветение с июня до заморозков. Вызревание семян хорошее. Используют как почвопокровное растение или на опоре в защищённом от ветра месте.
Сорт Люцифер настурции щитоносной обладает прямостоячим стеблем, листья щитовидные крупные с пурпурным оттенком, цветы простой формы огненно-красного цвета, размер цветка 6 см.

Настурция большая (Т. majus) – однолетнее растение, в тёплом климате многолетник; стебли многочисленные, длиной до 20 см у кустовых форм и до 3 м у плетистых; листья щитовидные, различные по окраске – салатовые, бордовые, темно- зелёные, пестрые; цветы одиночные — красные, бордовые, розовые и др. — размер до 5 см с длинным шпорцем. Вызревание семян хорошее. Используют в озеленении в зависимости от размера присущего сорту. Часто советуют высаживать настурцию большую в огороде рядом с капустой — запах листьев настурции привлекает вредителей капусты и защищает урожай от повреждения.

Настурция культурная (Т. cultorum) — гибрид настурции большой и настурции щитоносной; однолетнее растение; стебли хорошо облиственные, сочные, длиной от 20 см до 300 см; листья щитовидные, зеленые или бордовые, крупные, округлые; цветы светло-желтого или оранжево-красного цвета, простые или махровые, ароматные, до 5 см в диаметре, одиночные, расположены в пазухах листьев. Цветение с конца июня до заморозков. Вызревание семян хорошее. Используют в зависимости от размера присущего сорту.

Популярные сорта настурции, которые выращивают на даче и балконе:

Аляска – высота 30 — 40 см, цветки самых различных окрасок, листья пестрые, бело-зеленые.
Гарнетт Джем — высота до 30 см, цветы махровые гранатово-красные с оранжевым оттенком и коричневыми штрихами до 6 см в диаметре, листья светло-зеленые, довольно крупные.
Кайзерин фон Индиен — высота до 25 сантиметров, цветы простые красные с темными штрихами до 4,5 см в диаметре , листья темно-зеленые, мелкие.
Пич Мелба — высота до 30 см, цветы кремово-жёлтые с красно-оранжевым мазком полумахровые до 5 см в диаметре, листья светло-зелёные.
Тип Топ – сортосмесь настурции высотой 20-25 см, цветы разнообразной окраски, от бледно-желтой до почти черной.
Дарк Ливд Микст — сортосмесь настурции высотой до 30 см, цветы простые, разнообразной окраски, листья зелёные с сизым налётом.
Сливки — высота до 2 метров, цветы почти белая окраски со сливочным оттенком простой формы
Канарейка — высота до 3,5 метров, цветы мелкие, ярко-желтые, лепестки гофрированные.
Шарлахгланц — высота до 2 метров, цветы оранжево-красные.

фото и описание сортов, выращивание и способы размножения растений в саду

В мире насчитывается около 80 видов настурций, но ни один из них не может вынести сурового российского климата, и корневища, оставленные на зиму в почве, погибают. Поэтому в среднероссийской полосе практикуют выращивание цветов настурции в качестве культур-однолеток. Эти растения источают приятный аромат и являются прекрасным декоративным украшением вертикальных опор или миксбордеров.

Растение настурция относится к семейству Настурциевых, впервые люди заметили этот цветок в Южной Америке.

   

Настурция — популярный однолетник, чьи оригинальные листья — щитовидные, с разбегающимися из центра жилками, словно маленькие зонтики, сидят на длинных, иногда причудливо изогнутых черешках, тоже прикрепляющихся в центре листовой пластинки.

   

Оранжево-красные цветки настурции состоят из пяти бархатистых лепестков, венчика и ярко окрашенной чашечки. Эта чашечка настурции выглядит как длинный шпорец, напоминающих капюшон. Своеобразная форма шпорца послужила отправной точкой для немецкого названия этого растения — салат капуцинов (Kapuzinerkresse). Капуцин и капюшон — слова-братья, и католический орден капуцинов (по-итальянски cappuccino) получил свое название от capuccio, остроконечного капюшона, непременного атрибута одеяния монахов — членов данного религиозного общества.

Европейцы познакомились с настурцией давно, еще в XVI веке. Первые настурции, завезенные в Европу, носили название индейский кресс-салат (на английском Indian cress), потому что, как сообщали путешественники, индейцы употребляли в свежем виде все части этого растения — листья, стебли, бутоны, цветки и плоды.

Со временем и европейцы успешно ввели в свое меню эту зелень, а поскольку в их рационе уже имелся один кресс-салат (Nasturtium officinale, или по-английски water cress), то аналогично и южноамериканский овощ получил латинское название, сходное со старым кресс-салатом — настурциум (Nasturtium indicum, или N. peruvianum). Так и появилась современная настурция.

   

Сегодня настурция – одна из самых любимых однолетних цветочных культур. Она может иметь кустовую форму, а может расти в виде вьющейся лианы. Ее цветки обычно бывают ярко-желтой или ярко-красной окраски. В последние годы появились сорта с двуцветной окраской цветков – желто-красной и желто-оранжевой, а также листьев, которые имеют белые прожилки, что очень украшает растение.

Далее вы сможете ознакомиться с фото и описанием настурции самых популярных сортов.

Виды и сорта настурции (с фото)

В садоводстве выращивают настурцию большую, у этой настурции есть сорта плетисто-вьющейся формы для вертикального озеленения со стеблями длиной до 3 м или кустовой формы высотой 25-40 см для клумб, бордюров, балконов.

Как видно на фото, у этого вида настурции цветки крупные, диаметром до 5 см, ароматные, расположены по одному в пазухах листьев на удлиненных цветоножках, цветки простые или махровые очень яркой красивой окраски: желтой, оранжевой, темно-вишневой:

      

Цветение начинается в конце июня и продолжается до первых заморозков (до конца октября).

Различают высокие настурции со стеблями до 2 м, ползучие, применяемые как вьющиеся, и карликовые — небольшие кустики, культивируемые как бордюрные цветы. На плодородной суглинистой почве, при регулярном поливе и на защищенном, но солнечном местоположении настурция цветет до заморозков. Растение по мере роста требует подпор и подвязки.

   

Ботаники насчитывают около 80 видов настурций (Tropaeolum). Все они уроженцы Южной Америки. Среди них есть не только декоративные растения.

   

Например, настурция клубневая (Т. tuberosum), распространенная в горах Чили и южной Колумбии, образует на корнях богатые крахмалом съедобные клубни (по-местному мака, майуа, машуа).

   

В России наиболее распространены настурция большая (к сожалению, совершенно не приспособлена к суровой русской зиме; несмотря на то, что в тепле способна прожить дольше, в средней полосе выращивается в качестве однолетника), настурция иноземная (относится к виду лиан и цветет красивыми бахромчатыми цветочками), настурция многолистная (морозоустойчивый вид).

   

Низкорослая сорт Король Теодор. Контраст ярких цветов и темной листвы. Куст шарообразный, высотой до 40 см. У этого сорта настурции цветы красные, крупные, расположены поверх листьев, цветет обильно с июня по октябрь. Используют для бордюров, рабаток, балконных ящиков. Место солнечное, семена в мае высевают в открытый грунт, в каждую лунку по три семени. Глубина заделки семян – 2 см с расстоянием между растениями 20-30 см.

   

Настурция низкорослая Аляска оранжевая. Сорт с пестрыми листьями. Куст компактный, высотой до 40 см, листья зеленые с белыми пятнами. Цветы оранжевой окраски также расположены поверх листьев.

   

Настурция низкорослая Везувий. Куст шаровидной формы, высотой до 40 см.

Обратите внимание на фото – у этого сорта настурции цветы розово-лососевые расположены поверх листьев:

      

Цветет обильно с июня по октябрь.

   

Настурция большая серия Блик. Обилие махровых цветов длиной до 1,5 м. Цветы с приятным ароматом. Используют для вертикального озеленения на балконных ящиках.

Ниже описано, как вырастить настурцию на приусадебном участке.

Уход и условия выращивания настурции (с видео)

Месторасположение. Растение светолюбиво. Важное условие выращивание настурции – высадка на открытых солнечных местах, на которых она цветет очень обильно. Цветок теплолюбив, поэтому нуждается в солнечном освещении и не выносит ранних весенних заморозков.

Почва и подкормка. Почвы настурция предпочитает легкие суглинистые или супесчаные, богатые питательными веществами, но не удобренные свежим навозом, и при избытке азота растения бурно растут и образуют много листьев, но в ущерб цветению. Из питательных элементов настурция больше всего нуждается в фосфоре, стимулирующем цветение растения.

В почву перед копкой под посев настурции добавляют 2 столовые ложки суперфосфата, 1 столовую ложку сульфата калия и по 1 чайной ложке «Агриколы для цветущих растений» и мочевины. Из органических удобрений добавляют не более 2 – 3 кг перегноя или компоста. Все перекапывают на глубину штыковой лопаты, выравнивают, поливают и приступают к посеву семян или к посадке рассады.

Полив. При уходе и выращивании настурции поливы лучше проводить не часто, но обильно и только тогда, когда подсохнет земля. Однако недостаток влаги растения настурции переносят болезненно, утрачивают декоративность.

         

Размножают настурцию семенами, которые высевают в апреле на рассаду, выращивают без пикировки или сеют прямо в грунт в начале – середине мая с таким расчетом, чтобы семена или всходы не попали под заморозки. Можно высевать настурцию на рассаду в более ранние сроки (в середине – конце марта). Используя этот способ размножения настурции, крупные семена можно помещать по одному в стаканчики или торфяные горшочки. Кустовые растения высаживают на расстояние 20-25 см, плетистые – не менее чем на 40 см друг от друга.

Всходы появляются через 2 недели. При посадке вы можете внести любое минеральное удобрение. В этом случае настурция проявит себя во всем своем великолепии.

На видео «Выращивание настурции» показаны все основные агроприемы ухода за растением:

Применение растения настурция

      

Это абсолютно неприхотливое растение является украшением любой клумбы, используется для создания яркого бордюра или для оформления садовых вазонов. Настурцию можно посадить вдоль стен или оград, чтобы украсить или скрыть их изъяны. Если у вас нет участка, но есть балкон, то настурция здесь просто незаменима.

Хороша настурция и в срезке. Этот цветок отличается живучестью, поэтому любим садоводами всего мира.

В некоторых странах, например в Индии, практикуется применение настурции как корм для домашних животных.

Свежие листья настурции содержат аскорбиновую кислоту и каротин. Чтобы приготовить витаминный экстракт, их следует залить кипятком и до трех минут подержать на огне. В народной медицине настурцию используют как мочегонное и кровоочистительное средство; при нарушении обмена веществ, атеросклерозе, гипертонии; от коросты; спелые семена имеют слабительные свойства.

В народной кухне используются все наземные части растения (листья, почки, цветы, семена), имеющие приятный острый вкус – как приправа к салатам, мясным, рыбным, овощных и яичным блюдам; при мариновании овощей.


Популярные сорта настурции и ее выращивание

Практически на любом садовом участке можно встретить эти простые, но такие яркие цветы — настурции. Даже когда на растениях не открыты бутоны, настурция все равно смотрится на клумбах декоративно благодаря своей красивой листве.

Содержание:

В основном мы привыкли видеть в цветниках очень яркие желтые, оранжевые, пылающие алым цветы этого растения. Нам они кажутся уже привычными, потому мало кто задумывается о том, что все эти растения могут относиться к совершенно разным сортам, и что есть другие сорта с совершенно нестандартной окраской лепестков.

Особенности выращивания настурций

Настурции не относятся к капризным цветочным растениям. Потому именно их можно так часто встретить растущими и в подвесных кашпо, и на балконах городских квартир, и в вазонах в парках и скверах, и на клумбах за городом.

Эти цветы довольно просты в уходе и не требовательны к условиям обитания, но, однако, некоторые тонкости при их выращивании существуют.

Несмотря на покладистый характер настурцию все же нежелательно сеять тогда, когда еще существует угроза заморозков. А в нашей полосе они могут подморозить почву даже в первых числах мая. Молодые растения не перенесут даже кратковременного понижения температуры до нуля градусов.

В Подмосковье оптимально высевать настурцию, например, в самом конце мая. В этом случае растениям уже ничего не грозит.

Если при таком позднем посеве вы хотите все же увидеть цветение настурций раньше середины лета, то перед посадкой ее семян нужно пролить землю на клумбе горячей водой.

В теплую от воды почву затем нужно посеять семена, укрыв посадки нетканым материалом. Это позволит быстрее прорасти семенам, а, значит, растения раньше зацветут.

Если же вы вырастили для начала рассаду настурций или купили ее в садоводческом центре, во время посадки необходимо тщательно оберегать земляной ком от разрушения. Часто причиной плохой приживаемости рассады является именно повреждение при перевалке земляного кома, когда задевается корневая система нежных молодых растений.

Уход за всеми сортами настурции

Уход за настурцией совсем несложен, с ним могут справиться даже дети. Растения периодически необходимо подкармливать, выпалывать вокруг них сорные растения и, конечно же, обеспечивать водой.

Наиболее подходит для улучшения пышности цветения настурциям суперфосфат. Его обычно разводят в воде, предназначенной для полива.

Многие знают, что это удобрение довольно сложно разводится в воде, однако, в такой форме оно все же более доступно растениям.

Если вы хотите усилить рост зеленой массы на своих растениях, тогда подойдут подкормки удобрениями, содержащими азот.

Полезно будет опрыскивать по листу растения и раствором мочевины. Делается это пару раз в месяц с использованием объема мочевины в один спичечный коробок на ведро (10 литров) воды.

Популярные сорта настурции

Среди особенно ярких и красивых сортов можно выделить следующие:

Сорт «Везувий»

Отличается компактностью и аккуратностью кустиков и необычной окраской цветков — розово-лососевой с переходом в оранжевый и наличием ярких красных пятен на лепестках.

Сорт «День и ночь»

Хорош небольшой высотой кустиков — до 30 см. Назван так сорт за эффектное сочетание расцветок цветов — кремовой и красной. В сочетании со светло-зеленой листвой такой цветовой контраст выглядит очень привлекательно и способен придать очарования любой клумбе в саду.

Сорт «Вишневая роза»

Этот сорт настурции понравится любителям нестандартной для этого растения окраски цветов — розово-малиновой. Кроме необыкновенной окраски, цветы этого сорта еще и махровые.

Сорт «Махровая смесь»

Уже по названию ясно, что цветки у такой настурции будут очень красивыми, с махровыми лепестками. Растения данного сорта хорошо кустятся, по высоте кустики порядка 40 см. Помимо красивой формы лепестков отличает растения от других сортов еще и исходящий от цветов приятный аромат.

Сорт «Аляска»

Очень необычен этот сорт тем, что окраска листвы на растениях не обычная зеленая, а бело-зеленая, пестрая, похожая на мрамор. Этот сорт декоративно выглядит даже в нецветущем состоянии. Цветы на настурциях этого сорта простые по форме, но окраска их варьируется.

Сорт «Йети»

За таким загадочным названием скрывается плетистая форма настурции. Побеги ее разрастаются до 2 метров длиной. У этого сорта очень красивые и нежные цветы: они имеют необычную кремово-белую окраску, а в центре расположены желтые пятнышки.

Все виды и сорта настурции не просто создают настроение сада, украшая его цветением, но и полезны для окружающей растительности. Листья настурций обладают определенным запахом, который способен отпугивать многие виды насекомых-вредителей. Очень хорошо избавляет настурция, например, от капустной белянки и белокрылки.

Кроме того, на цветы настурций охотно слетаются насекомые-опылители, что явно не будет лишним и для других растений вашего сада.

Настурция (60 фото): виды, уход и выращивание


Настурция — универсальное цветущее растение. Ее можно выращивать в декоративном качестве, использовать как овощ или приправу, «пугать» ею вредителей на огороде, а также применять в лечебных целях. Выращивать настурцию можно на даче и в кашпо на балконе, в горшке среди зелени на кухне и на аптекарском огороде. Яркий аромат позволяет применять ее в качестве ароматизатора для масел, к тому же его совершенно не переносят насекомые, и это свойство также можно использовать и на участке, и быту. Как вырастить настурцию из семян, как правильно посадить ее на рассаду, куда применить и много ли сил потребует выращивание — тема сегодняшнего разговора.

Настурция: как вырастить лечебное растение в домашних условиях

Жёлтые и красные цветки настурции своим задорным видом создают приподнятое настроение любому уголку, где бы они ни поселились. С XVI века это перуанское растение украшает сады, цветники, а порой даже и некоторые кулинарные блюда. Предлагаемая статья расскажет о культивируемых в России видах настурции и особенностях ухода за ними, о лекарственных свойствах растения и рецептах приготовления из него лечебных препаратов.

Описание растения и происхождение названия

Настурция – один из трех родов одноимённого семейства, травянистое растение с сочными стеблями, которые могут быть однолетними и многолетними, прямостоячими и стелющимися, вьющимися и свободно свисающими с обрыва скалы или из подвесной корзинки.

Листья настурции своим видом напоминают растопыренные пальцы веслоногой лягушки, такие же округлые, болотно-зелёные и жилистые. Карл Линней увидел в облике листьев этого растения варварские щиты, которые древнеримские воины прибивали к трофейным колоннам – tropheion. Так появилось латинское название рода Настурция – Tropaeolum.

Главное украшение растения – крупный, до 6 см в диаметре, цветок со шпорцем на конце воронки. Он напоминает скинутый с головы остроконечный капюшон монаха одного из средневековых орденов, за что растение получило второе название – капуцин.

Самым любопытным представляется происхождение наиболее ходового имени растения. Латинским словом Nasturtium в эпоху Возрождения обозначали кресс-салат. Когда настурция распространилась в качестве съедобной зелени, ей подобрали имя «индейский кресс-салат» – Nasturtium indicum. Так и забрала заморская красавица название у вкусной, но неприметной травки.

Скромная и эффектная: описание и родословная тропического цветка

Настурция – еще одна «тропическая птичка», попавшая в наши широты во времена Великих географических открытий. Ее родина – джунгли Нового Света (Мексика, Перу, Эквадор).

Травянистое растение семейства Настурциевые классифицируется как многолетник, но в нашем суровом климате способно вегетировать лишь в однолетней культуре. Род насчитывает свыше 50 видов. Выращиваются как природные виды, введенные в культуру – настурция большая, иноземная, щитоносная, но наиболее распространена Н. культурная, представляющая многочисленное семейство сортов и гибридных форм растения.

При относительно небольшой корневой системе однолетник формирует массивный объем зелени. Стебли у него толстые, сочные, активно ветвящиеся, способны наращивать плети длиной 1,5–2 м.

У настурции очень красивые листья – крупные, щитовидные, на длинных черешках, что придает посадкам дополнительную декоративность и при должном уходе обеспечивает насыщенный зеленый цвет до заморозков.

Но ярким и эффектным однолетник делают, безусловно, цветы. Кто-то в форме венчика видит капюшон, кто-то – шлем – на длинных цветоножках они возвышаются над листьями и полыхают красно-оранжевыми лепестками. Каждый цветок – одиночный, диаметром 5– 6,5 см, необыкновенно изящный, с тонким ароматом. В массе они создают пышную цветущую шапку, красиво контрастирующую с зеленым фоном листвы.

Семена у настурции крупные, неправильной формы, собранные по 3 штуки в плодик. Сверху они покрыты морщинистой кожурой, которую перед посадкой рекомендуют размочить теплой водой и снять. Это ускорит прорастание.

Химический состав и распространение

Настурция большая и родственные ей виды не входят в Государственную Фармакопею РФ, по этой причине их химический состав изучен недостаточно полно. Известно, что листья и стебли растения богаты витамином С и каротином, йодом, фосфором и калием. Семена накапливают эфирное масло с высоким содержанием серы, а побеги – природный антибиотик тропеолин.

Капуцин большой происходит из богатейших экосистем северо-запада Южной Америки. Нижний ярус Анд в Мексике, Эквадоре, Перу предоставляет растению влажные и очень теплые условия для круглогодичного роста. Настурция клубненосная обитает южнее, в Боливии и в Аргентине, но забирается выше в горы – до 3500 метров.

В ландшафтном дизайне окультуренные виды выращивают во всех странах мира. Однако при наличии в регионе зимнего сезона с отрицательными температурами эта неженка из экваториального пояса растёт только как однолетник.

Польза растения

Растение это не только декоративное, но и лекарственное, пряное, съедобное. Цветочки и листья подойдут для салатов, украшения блюд, принося при этом пользу здоровью.

В монастырях всегда очень ценились пряные салаты, их называли «кардинальскими». Из листьев и стеблей, прокрученных через насадку мясорубки, делается пикантная приправа к шашлыку. В неё можно добавить другие пряности, чеснок и, конечно же, подсолить. Для зрения полезно добавлять яркие цветки в чай. В эфирном масле капуцинов содержатся вещества, проявляющие мочегонные, противовоспалительные, антибактериальные и противогрибковые свойства, укрепляющие иммунитет. Есть в ней витамины, соли йода, фосфора, калия. А ещё важна настурция для огородных и садовых культур, ведь её листья источают своеобразный запах, отпугивающий непрошенных гостей – насекомых-вредителей. Сажайте кустики капуцинов для защиты около тех культур, которые часто посещаются капустными белянками и белокрылками. Рекомендуется высаживать капуцины рядом с капустой, картофелем, томатами, фасолью, тыквой, огурцами. Настурция оздоравливает почву, лечит грибковые болезни, изгоняет нематод.

Применение

В народной медицине широко используют общеукрепляющие свойства растения. Свежие побеги или отжатый из них сок применяют для укрепления иммунитета при простудных заболеваниях, ангине, пневмонии, гриппе, а также при симптомах цинги. Также капуцин эффективен для лечения:

  • серьёзных патологий дыхательной системы – астмы, эмфиземы легких;
  • хронических стрессов и депрессивных расстройств;
  • почечнокаменной и желчнокаменной болезней;
  • заболеваний почек и мочевыводящих путей;
  • нарушений работы лимфатической системы.

Кроме того, растение улучшает состояние кожи и способствует восстановлению здоровья волос и ногтей. Соком настурции народные лекари обрабатывают ожоги, сводят бородавки и липомы. Женщинам, страдающим от проявлений климакса, прописывают добавлять в пищу семена настурции.

«Индейский салат» до сих пор популярен в кулинарии. Листьями капуцина в свежем или слегка припущенном виде приправляют маринады, овощные рагу, солянки. Семена маринуют и предлагают к рыбным блюдам и отварной баранине, как замену дорогим каперсам.

Инсектицидные свойства капуцина позволяют огородникам бороться с насекомыми-вредителями экологически безопасным методом. Запах растения надолго отгоняет от грядок колорадского жука, тлю, белокрылку.

Использование в пищу

Все, что находится у настурции над землей, является съедобным. Вкус стеблей, листьев, цветков и плодов растения отличаются друг от друга, но имеют нечто общее. Что-то немного похожее на семена горчицы и кресс-салат, но с легкой, не забивающей общий вкус сладостью. Чем моложе и мельче листки и цветки, тем они вкуснее. Все это добавляют в супы, соусы и салаты, используют как витаминную добавку. Старые листья и побеги более жесткие на вкус, но могут использоваться в супах, фаршах, гарнирах.

Цветы настурции являются прекрасным съедобным украшением праздничных блюд и парадных гарниров.

Лечебные свойства и вред

Богатство витаминного состава капуцина определяет его лечебные свойства:

  • бактерицидные – для терапии различного рода воспалительных состояний;
  • противоцинготные – для борьбы с авитаминозами;
  • отхаркивающие – для облегчения кашля;
  • мочегонные – для устранения отечности.

Полезные свойства и противопоказания настурции связаны с индивидуальной реакцией организма. Для её проверки нужно сначала попробовать пожевать один листочек и убедиться в отсутствии аллергии. Нельзя употреблять настурцию людям с острыми стадиями воспаления желудка и кишечника. Не рекомендуется растение детям, беременным и кормящим женщинам.

Выбор сорта

Роскошные цветники из настурции на улицах городов Перу настолько покорили сердца испанцев, что в Европу вывезли несколько видов растения. К настоящему времени селекционеры предлагают вниманию ландшафтных дизайнеров множество разновидностей и сортов, среди которых:

  • Черная Леди – с элегантными темно-бордовыми венчиками, украшенными желтой серединкой;
  • Божья коровка – с алыми пятнышками в основании каждого лепестка цвета ванили;
  • День и ночь – контрастная смесь с лимонно-желтыми и бордовыми цветками;
  • Шелковый путь – махровый сорт с внушительной палитрой оттенков;
  • Девичья краса – смесь желтых, оранжевых и пурпурных цветков;
  • Король Теодор – с кроваво-алыми цветками без отметин;
  • Черри Роуз – темно-розовая махровая красавица.

Разнообразие габитусов позволяет выращивать капуцины в разных уголках сада и даже квартиры. Низкорослая настурция на балконе в небольшом контейнере – удачное украшение фасада здания. В подвесных кашпо декоративно смотрятся ампельные сорта (Йети, Лососевая). В серых уличных вазонах «под старину» изумительно выглядит плетистая настурция сорта Аляска с мраморным рисунком на листьях.

Настурция вьющаяся с длинными, до 3 м, побегами используется для декорирования заборов и хозяйственных построек. Настурция иноземная быстро затягивает металлические сетки с крупной ячеей, образуя ровные насыщенно-зеленые колонны с россыпью желтых цветков. Кустовые вариации растения дополняют своими яркими цветками флористические ансамбли на клумбе, рабатке, миксбордере.

Выращивание

Способов размножения настурции два: семенами (могут не сохраниться сортовые качества) и черенками в течение всего лета.

Выращивание настурции из семян требует терпения, поскольку растение нельзя высевать слишком рано – оно гибнет при малейших заморозках. В условиях средней полосы России рационально использовать рассадный способ. Семена замачивают в небольшом количестве воды на сутки и заглубляют в торфоперегнойные горшочки. Пикировка не требуется – молодые растения высаживают на постоянное место прямо в горшочках.

Место для капуцина подбирают ярко освещенное, почву – умеренно плодородную и хорошо дренируемую. Для обильного цветения несколько раз в течение лета настурцию нужно подкормить смесью фосфорных и калийных удобрений. Азотные удобрения стараются не применять: растение отзывается на них увеличением листовой массы в ущерб цветению.

Цвести капуцины начинают через полтора месяца после появления всходов. Если этого не происходит, нужно определить причину, почему настурция не цветет:

  • грунт перенасыщен азотом и органикой;
  • недостаточное освещение;
  • избыток влаги.

Выращивание и уход за настурцией предполагает периодический осмотр растения на наличие вредителей: паутинного клеща и крестоцветной блошки. Борьба с ними заключается в обработке инсектидицом «Профилактин».

Дальнейший уход

Очень нужен растениям полив в период их активного роста, до цветения.

Затем поливайте их только тогда, когда земля подсохла. Не забывайте подкармливать настурцию суперфосфатом или комплексными удобрениями. Некоторые цветоводы уверяют, что если опрыскивать настурцию раствором мочевины дважды в месяц, то это ускоряет её рост и укрупняет листья. Достаточно взять 10 литров воды и насыпать туда коробок мочевины. Плетистые сорта в первое время лучше подвязывать к опоре и направлять стебли. Чтобы цветник выглядел аккуратно, периодически удаляйте завядшие и подсыхающие цветки. Тогда будут появляться новые бутоны, цветение усилится. А если вам очень понравится сорт, то можете осенью собрать с растений семена. Тогда завязи не обрывайте преждевременно, ждите созревание плодика, состоящего из трёх крупных семян. Сбор проводите, когда из зелёных семена преобразуются в белёсые. Морозов растение боится, а вот семена, упавшие в землю, могут там хорошо сохраниться, а весной вы заметите росточки. Около четырёх лет у семян сохраняется всхожесть.

Желаю успехов в выращивании и обильного цветения вашим растениям!

Сбор, заготовка, хранение и рецепты

Свежие цветки и листья для салатов собирают в течение всего вегетационного сезона, пока растения не перейдут в фазу осеннего увядания. Для сушки облиственные цветущие побеги срезают, раскладывают тонким слоем в тени на воздухе либо в сушилке и периодически ворошат.

Плоды для маринования заготавливают зелеными, для использования в лекарственных целях – вызревшими. В последнем случае из них извлекают семена. Хранят сырьё 2 года в бумажных пакетах или холщёвых мешочках.

Народные лекари готовят из высушенных побегов капуцина большого настои, отвары, настойки, из свежего сырья отжимают сок – его пьют по десертной ложке трижды в день при анемии, ревматизме, заболеваниях щитовидной железы.

Для получения настоя столовую ложку сухой настурции заливают стаканом кипятка, через полчаса процеживают и пьют три раза в день при простудах. Для лечения хронического бронхита кипяток заменяют 150 мл качественной водки и настаивают две недели, периодически взбалтывая. Принимают трижды в день по 20-25 капель.

Если цветы и бутоны настурции залить 400 мл кипятка и 15 минут протомить на водяной бане, получится отвар для лечения пиелонефрита и цистита, камней в почках и желчном пузыре. Его остужают, процеживают и пьют по 100 мл перед едой.

Для приготовления сбора от облысения берут равное количество свежих листьев капуцина и корня лапчатки, пропускают через мясорубку и отжимают из полученной массы сок. Его смешивают с водой и заменяют им ополаскиватель для волос.

Яркие, радостные цветы на густых зеленых шапках листьев – не только украшение сада. Витаминный салат, оригинальная приправа, способ удивить гостей неожиданным вкусом знакомых блюд, отвар от простуды – ради этого стоит приобрести пакетик морщинистых семян и вырастить из них великолепную настурцию.

Подробное описание

Настурция низкорослая Аляска используется для озеленения приусадебных участков: создания альпийских горок и укрытия склонов, а также отлично растет в вазонах и рабатках. Небольшие кустики высотой до 40 см густо покрыты круглыми пестрыми листьями, среди которых распускаются небольшие оранжевые цветы. Лепестки гофрированные, махровые обладают приятным ароматом. Растение цветет очень обильно с начала июня и до октября.

Настурцию выращивают семенами, высаживая их непосредственно в открытый грунт в мае. При температуре выше 15 градусов они быстро прорастают – примерно через 14-20 дней. Для семян в грунте делают небольшие лунки глубиной до 2 см. Схема посадки – 20х30 см.

Для лучшего роста настурцию следует высаживать в плодородную легкую почву на солнечной стороне. Земля для однолетнего растения должна быть хорошо увлажнена.

Болезни и вредители настурции

Насекомые-паразиты не очень жалуют цветок, поскольку запах его листьев отпугивает их. Однако от нападения некоторых растение все-таки не застраховано.

Настурция поражается тлей, растительными клопами, в частности, рапсовым, а также гусеницами совок.


При появлении вредителей грядки с настурцией обрабатывают инсектицидными препаратами, например, актелликом, интавиром, каратэ, фуфаноном и другими.

Среди заболеваний растению грозят грибковые инфекции – альтернариоз, проявляющийся в быстро разрастающихся бурых пятнах, а также гетероспориоз, или крапчатая пятнистость листовых пластин.

Для профилактики посадки настурции опрыскивают бордоской смесью, а с появлением первых признаков инфекции обрабатывают противогрибковыми препаратами.


Вирусная болезнь пятнистая мозаика начинается с появлением на деформированных листьях характерных мозаичных пятен и разводов.

К сожалению, пораженные цветы вылечить невозможно, их утилизируют, чтобы не заразить соседние растения.

Настурция: фото и виды, посадка и уход в открытом грунте, настурция в горшке

Настурция – нежное травянистое растение из семейства Настурциевые. Его родиной является Латинская Америка. Именно этот цветок нередко можно было заметить в качестве украшения в волосах местных красавиц. Гибкие побеги, словно лиана, стелются по земле или же ветвятся, образуя куст. В отечественном садоводстве настурцию полюбили за крупные яркие цветы и простоту в уходе. А то, что она съедобна и обладает лечебными свойствами, делает растение просто незаменимым. Кроме научного названия, цветок можно встретить под именем «капуцин».

Описание растения

Настурция – цветущий однолетник или многолетник. Последние с трудом переносят даже небольшие заморозки, поэтому в средней полосе России все настурции в открытом грунте выращивают как однолетники. Мочковатое корневище располагается у самой поверхности почвы. Длинные, гибкие стебли могут вырастать до 2-3,5 м. Побег образует боковые отростки.

Вся растительность покрыта очередными черешковыми листьями лопастной, щитовидной или пальчато-разделенной формы. Край листа цельный, слегка волнистый. От центра листовой пластины к краям, словно лучики, расходятся более светлые жилки. Гладкие листья окрашены в светло-зеленый цвет.

В начале лета настурция распускает крупные, похожие на граммофоны цветы. Они растут по одиночке на длинных цветоножках, в пазухах листьев. Чашечка состоит из пяти лепестков, такого же количества тычинок и завязи. Обоеполые цветы источают интенсивный приятный, хотя и несколько резкий, аромат. Лепестки могут иметь желтую, оранжевую, розовую, малиновую, алую окраски. Сменяя друг друга, бутоны радуют глаз до начала осени.

Опыление производится различными насекомыми, а в дикой природе ещё и колибри. После него завязывается плод – семянка. Созревая, она раскрывается и разделяется на 3 отдельных семени. Округлые семена с продольными бороздками издали напоминают небольшие шлемики.

Виды настурции

В роду настурции можно насчитать более 80 видов растений. Благодаря селекционерам, появилось и множество декоративных сортов.

Настурция клубненосная. Травянистый однолетник образует стелющиеся, разветвленные побеги, которые спутываются, обретая плотный клубок высотой до 50 см. Подземные стебли (столоны) наращивают продолговатые рельефные клубни цвета слоновой кости с лиловыми глазками. На наземных отростках расположены пятилопастные голубовато-зеленые листья. В конце июня в пазухах листочков вырастают бутоны на длинных цветоносах. Чашечка из пяти лепестков со шпорцем окрашена в градиентный красно-желтый оттенок.


Настурция клубненосная

Настурция иноземная. Длинная гибкая лиана (до 3,5 м) хорошо вьется по опоре, поэтому используется для вертикального озеленения. Светло-зеленые щитковые листья практически круглой формы образуют сплошной зеленый покров. В июле появляются воронковидные цветы диаметром около 2 см. Они окрашены в ярко-желтый цвет.


Настурция иноземная

Настурция большая. Растение с голым, хрупким стеблем вырастает до 2,5 м. Некоторые сорта принимают форму куста высотой до 70 см. Округлые темно-зеленые листья растут на длинных черешках. В июне распускаются яркие цветы диаметром 5-6 см. Они имеют простую или махровую форму. Сорта:

  • Аляска – полукустарник высотой 25-30 см густо покрыт крупными мраморными листочками и большими желтыми или розовыми цветами;
  • Везувий – низкорослый полукустарник с розовыми цветами, покрытыми бордовыми пятнами;
  • Peach melba – нежные цветы персикового оттенка с красным пятном у основания лепестка;
  • Король Теодор – ярко-красные простые цветы;
  • Сальмон беби – лиана с полумахровыми лососевыми цветами.


Настурция большая

Настурция вьющаяся. Однолетняя лиана с боковыми побегами, которая быстро заплетает большие площади. Её используют для озеленения веранды, беседки, балкона, ограды.


Настурция вьющаяся

Настурция малая. Травянистые побеги образуют плотный полукустарник до 35 см в высоту. На нем растут небольшие черешковые листочки щитовидной формы. В июне-октябре растение покрыто палево-желтыми цветами диаметром до 3 см. Сорта:

  • Черный бархат – полукустарник высотой до 30 см распускает крупные (диаметром 6 см) чёрно-бордовые цветы;
  • Вишневая роза – шарообразный кустик высотой не более 30 см цветет алыми махровыми бутонами.


Настурция малая

Способы размножения

Самым удобным способом размножения настурции является посев семян. Их можно высевать сразу в открытый грунт после ухода морозов в конце мая. Для этого подготавливают канавки глубиной 1,5-2 см с дистанцией 25-30 см. Крупные семена расположить равномерно не составит труда. Лучше класть по 2-4 семени вместе, чтобы образовалась пышная розетка. Их накрывают небольшим слоем земли, а при сильном похолодании – пленкой. Всходы становятся заметны через 10-15 дней. Зацветут сеянцы через 1-1,5 месяца.

Чтобы получить более раннее цветение, настурцию сеют на рассаду в апреле. В торфяные горшочки с песчано-торфяной почвой распределяют по 2-3 семени. Их заглубляют на 2 см. Емкости содержат в хорошо освещенном месте с температурой +20…+22°C. Важно следить за освещением. При его нехватке растения сильно вытягиваются и болеют.

Чтобы сохранить сортовые признаки высокодекоративных растений, настурцию размножают черенками. Чаще всего этот метод практикуют селекционеры в тепличных условиях. Взрослые, хорошо разросшиеся побеги с 3-4 листьями срезают. Нижний срез обрабатывают «Корневином». Укореняются черенки в мокром песке или в воде. С появлением корешков цветы высаживают в подготовленную почву в контейнеры или в открытый грунт. Необходимо соблюдать осторожность, чтобы при посадке не повредить нежную корневую систему.

Посадка и уход в открытом грунте

В саду для настурции необходимо выбрать самое освещенное место с хорошо дренированными, слабокислыми почвами. Наличие извести растениям противопоказано. В открытый грунт их высаживают в начале июня. Чтобы не повредить очень нежную корневую систему, посадку производят вместе с торфяными горшочками. Земля должна быть умеренно плодородной. При большой доле органических удобрений лучше разрастаются листья и побеги, но цветение становится менее пышным. Близость грунтовых вод недопустима, так как корни уязвимы к гнилям.

При посадке цветами выдерживают дистанцию 20-40 см. Сразу после процедуры почву мульчируют, тогда сорняки не буду докучать так сильно, а после полива не образуется плотная корка. Поливать настурцию нужно часто, но так, чтобы вода успевала уходить. Крупные листья испаряют много влаги, а слаборазвитое корневище не может извлекать воду из глубины. С началом периода цветения поливы несколько сокращают.

Лиана склонна к наращиванию зелёной массы, чтобы добиться обильного цветения вносят минеральные подкормки с высоким содержанием фосфора и калия. Семена созревают быстро и самостоятельно рассыпаются по земле. Это приводит к неконтролируемому самосеву. Чтобы противостоять этому явлению, увядающие цветы сразу срезают.

Осенью поливы начинают сокращать и, когда наземные отростки высохнут, настурцию уничтожают, так как зимовку в открытом грунте она не выдержит. Участок перекапывают и освобождают для цветника в следующем году.

Все части растения источают специфический, но не отталкивающий для человека запах. При этом аромат неприятен насекомым, поэтому настурция сама по себе является инсектицидом и вредители ей не докучают. К болезням она также не слишком чувствительна, только при нарушении агротехники может развиться ржавчина, серая гниль, мозаика листьев, кольцевая пятнистость. Пострадавшие отростки и листву нужно срезать и уничтожить. Остальное растение обрабатывают фунгицидом.

Настурция в горшке

Настурцию можно использовать не только для озеленения сада, но и для украшения балкона или веранды. Для этого растение с поникающими побегами высаживают в кашпо. Уход за ним мало отличается. Контейнер должен быть широким и не очень глубоким.

Настурцию помещают в хорошо освещенном месте или на открытом балконе. Лиану либо вывешивают в кашпо на свежем воздухе, либо чаще проветривают комнату. Растение регулярно поливают и подкармливают дважды в месяц составом для цветущих.

Осенью комнатная настурция будет дольше радовать обильным цветением. Её можно выращивать как многолетник. На зиму растения переносят в прохладное помещение (+13…+15°C) и умеренно поливают. К весне стебли могут вытянуться, поэтому практикуют радикальную обрезку и черенкование.

Использование растения

Настурцию в ландшафтном дизайне применяют для вертикального и горизонтального озеленения. Она образует сплошной зеленый покров на почве или шпалере. Растения с яркими ароматными цветами хорошо смотрятся в миксбордерах, переднем плане цветника и на стенах беседок. Они эффектны в сочетании с колокольчиками, дельфиниумом, агератумом.

Цветы и листву настурции используют в кулинарии для приготовления и украшения салатов, бутербродов, супов. Листочки схожи по вкусу с листьями кресс-салата. Они имеют горьковатый, освежающий вкус. Сухие цветы обладают интенсивным ароматом и используются в чайном букете. Плоды растения маринуют, они напоминают по вкусу каперсы.

Лечебные свойства настурции очень велики. Она является растительным антибиотиком и содержит богатый витаминный комплекс. Используют отвары и спиртовые настойки, которые пьют для укрепления мочеполовой системы, борьбы с простудой и ангиной, лечения цинги. Отварами ополаскивают волосы, чтобы их укрепить и протирают проблемную кожу лица.

Противопоказания к настурции сводятся к ограничению приема людям, склонным к аллергии. Также чрезмерное употребление раздражает ЖКТ и слизистые оболочки.

Настурция (60 фото): виды, уход и выращивание

Фото: 7dach.ru

Настурция – одно из самых красивых растений среди декоративно цветущих. Она почти не болеет, если правильно за ней ухаживать, и доставляет садоводам минимум хлопот. Самые популярные сорта выращивали еще наши бабушки, и на городских клумбах они встречаются наравне с тюльпанами или бархатцами. Рассказываем подробнее!

Общая информация

Настурция – травянистое цветущее растение, которое прибыло к нам из Южной Америки, но давно и благополучно акклиматизировалось. В природе есть около 90 видов, и многие из них комфортно чувствуют себя в средних широтах. Их ценят за изящное и продолжительное цветение, а еще – за вкусовые качества и целебные свойства.

В России настурцию часто называют «капуцином», и к нам она попала из Нидерландов. Есть однолетние и многолетние сорта, лианы и полукустарники. Раскрытые цветы всегда приобретают причудливую неправильную форму минимум из пяти лепестков, а еще они очень ароматные. Среди красных и желтых настурций другие расцветки встречаются крайне редко.

Фото: tuapsevesti.ru

Виды настурции

В садоводстве выращивают около двух десятков сортов настурций, и некоторые из них даже съедобные. Мы познакомим тебя с самыми популярными и распространенными!

Настурция клубненосная

Это стелющийся травянистый однолетник с густыми ветвистыми побегами, которые переплетаются между собой в настоящий клубок. Диаметр такого шарика легко доходит до полуметра, а для его жизнеобеспечения корневая система наращивает рельефные клубни. Очень эффектно смотрится красно-оранжевая расцветка с градиентным переходом.

Фото: sadovyexpert.ru

Настурция большая

Это очень рослый сорт высотой до 2,5 м, с крупными яркими цветами до 6 см диаметром. Есть не такие высокие, но густые полукустарники, в том числе – персиковых, розовых и лососевых оттенков.

Фото: vsesorta.ru

Настурция малая

В противовес большой настурции это компактный вид с такими же компактными цветами, до 3 см. Упругие и плотные полукустарники вырастают до 35 см и густо покрыты щитовидными листьями.

Фото: 7dach.ru

Настурция иноземная

Это ярко-желтая южная настурция, которая растет в виде длинной вьющейся лианы. Она хорошо оплетает вертикальные опоры и формирует густую и цветущую зеленую стену.

Фото: mobilelords.ru

Настурция вьющаяся

Красивая однолетняя лиана даже за один год успевает быстро заполнить большие пространства. Она особенно хороша в протяженном горизонтальном озеленении оград, балконов и веранд.

Фото: commons.m.wikimedia.org

Древовидная гортензия: сорта, особенности ухода (60 фото)

Уход за настурцией

При достаточном количестве солнечного света настурция не нуждается ни в каких сложных манипуляциях. Единственное, о чем нужно всегда помнить – у цветка слабая корневая система, которая требует бережного обращения.

Температура и освещение

Настурция – солнечный цветок и предпочитает такие же солнечные участки. Она плохо переносит пониженные температуры, поэтому высаживают семена строго после последних заморозков. А если риск похолоданий все еще есть – на первое время рекомендуется укрыть участок пленкой.

Фото: krrot.net

Полив

Главное – не переливать грунт, потому что растение может сгнить прямо с корня. Во время водных процедур старайся не замочить листья, иначе днем под солнцем на них появятся ожоги.

Фото: teatrzoo.ru

Почва

Настурция относится к тем растениям, которые предпочитают слегка подкисленные грунты. Почва обязательно должна быть рыхлой и не слишком влажной, иначе цветок сгниет. Если грунт богат на органику, клумба будет цвести еще пышнее.

Фото: o-flora.com

Удобрения и подкормка

Настурция плохо переносит бедную почву, активно желтеет и перестает цвести. Рекомендуем вносить комплексные удобрения в течение всего периода активности. Важно, чтобы кроме калия с фосфором были и другие микроэлементы.

Фото: go2outback.ru

Пересадка и размножение

Размножить настурцию из семян можно без малейшего опыта, ведь их сразу высаживают прямо в грунт в мае. Нужно всего лишь выкопать мелкие лунки в 1,5-2 см и разбросать их на 25-30 см друг от друга. В одну такую ямку смело клади сразу несколько семян и жди всходы через неделю-другую.

Чтобы настурция раньше начала цвести, ее высаживают рассадой в стаканчики из торфа. В остальном процесс остается тот же, только нужна стабильная температура выше 20 градусов. Держи рассаду в солнечном месте, иначе она будет плохо расти, а потом – долго болеть.

Пересаживать настурции лишний раз не рекомендуется, потому что у них очень слабые корни. А наземная часть – густая и довольно крупная, так что это большой стресс для цветка. При высадке рассады ее так и сажают вместе с торфяным стаканчиком в начале июня на расстоянии 20-40 см.

Фото: dachasadovnika.ru

Агератум (70 фото): виды и особенности ухода

Борьба с вредителями и болезнями

Настурция подвержена грибкам и гнилям, из-за чего листья белеют и покрываются налетом. Все это хорошо лечится современными комплексными фунгицидами. Если же листья еще и скручиваются – вероятно, дело в бактериальном увядании, и вот его уже бессмысленно лечить.

Настурцию любят гусеницы, и их самый характерный признак – это дырки на листьях. На цветах охотно селятся жучки, мошки и тля, ведь это эффективный сидерат, который принимает удар вредителей на себя. В таких случаях пользуйся промышленными инсектицидами или настоем золы.

Фото: greensotka.ru

Гортензия (80 фото): виды и особенности ухода

Настурции – фото

Настурция – очень солнечный цветок, ведь она такая же яркая и эффектная. Но зачем рассказывать это на словах, если можно просто показать на фото!

Фото: zen.yandex.ua Фото: 7dach.ru Фото: fotoload.ru Фото: fotoload.ru Фото: flo.discus-club.ru Фото: 7dach.ru Фото: 7dach.ru Фото: rastenievod.com Фото: oir.mobi Фото: tvoiklas.ru Фото: insteading.com Фото: 1semena.ru Фото: ru.wallpaper.mob.org Фото: pixabay.com Фото: formasloff.ru Фото: da4nik.ru Фото: jurassicspa.ru Фото: dolina-sad.ru Фото: dachnaya-zhizn.ru Фото: liveinternet.ru Фото: zen.yandex.ru Фото: oir.mobi Фото: industry60plus.ru Фото: atlanticplus.eu Фото: oir.mobi Фото: oir.mobi Фото: industry60plus.ru Фото: commons.wikimedia.org Фото: fotoload.ru

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

16 различных видов цветов настурции

Познакомьтесь с различными типами цветов настурции в зависимости от роста, видов и гибридов, чтобы вы могли вырастить правильный сорт и украсить свой сад яркими цветами.

Живая зеленая листва с яркими цветами наверху, растения настурции — идеальный выбор, чтобы придать вашему саду красочность.

Настурция, классифицируемая под ботаническим названием Tropaeolum, относится к примерно 80 различным видам цветковых растений семейства Tropaeolaceae.Родом из Южной Америки и некоторых регионов Центральной Америки, этот род включает в себя как однолетники, так и травянистые многолетники, которые стали любимыми как опытными, так и начинающими садоводами.

Настурции (иногда также называемые настурциями), как правило, просты в выращивании и уходе. Их быстрый темп роста делает их важным растением для садоводов, которые хотят добавить красоты своему переднему или заднему двору, не прилагая особых усилий. Вы можете выбрать из широкого спектра вариантов, так как эти великолепные садовые растения бывают разных размеров и цветов.Некоторые виды растений настурции имеют низкорослый характер роста, в то время как другие склонны ползти по земле или карабкаться по стенам.

Растения имеют темно-зеленые круглые или щитовидные листья с белыми прожилками, расходящимися от центра. Цветы настурции яркой окраски цветут месяцами, оживляя ваш сад. Но что действительно уникально в этих растениях, так это то, что они полностью съедобны. Различные части растений настурции уже давно используются в народной медицине, а ее цветы и листья также используются в салатах.[ Источник : HomeGuides ]

Взгляните на следующую статью, в которой обсуждаются различные виды цветов настурции, включая много другой полезной информации о том, как сажать и ухаживать за этими красавицами.

Обратите внимание, что настурция также относится к роду примерно семи растений семейства Brassicaceae (капустные). Общее название этих съедобных растений — кресс-салат или кресс-салат. В статье обсуждаются только настурции семейства Tropaeolaceae.

Похожие:   Солнцелюбивые цветы | Водолюбивые цветы | Тенелюбивые цветы | Виды цветов | Виды цветов по цвету | Виды цветов по алфавиту | Типы цветочных красок

Происхождение имени

Настурция буквально означает «скручивание носа» или «щипчик для носа». Этот термин был получен из-за эффекта, который перечный аромат этих растений оказывает на носовые проходы при попадании внутрь.

С другой стороны, его научное название Tropaeolum (произносится как tro-PEE-oh-lum) было дано шведским ботаником Карлом Линнеем во время поездки в Южную Америку.Это произошло от древнего обычая римлян, которые вешали доспехи побежденных солдат на трофейные шесты, установленные на земле. По словам Линнея, стебли настурции напоминали шесты, а красные цветы — окровавленные шлемы побитых воинов. [ Источник : Городской культиватор ]

Типы цветов настурции (по росту)

Карликовые сорта

Большинство широко выращиваемых видов настурций являются карликовыми сортами.Это густые растения с компактным ростом и густой листвой, которая во время цветения украшается красивыми цветами. Это делает их идеальным вариантом для садовых бордюров, краевых плантаций или просто в качестве впечатляющего почвопокровного растения.

Некоторые из самых популярных карликовых настурций включают Peach Melba, Strawberries and Cream и Whirlybird.

Полуприцепные разновидности

Как следует из названия, эти растения имеют тенденцию стелться, расползаясь больше, чем их карликовые собратья.Полустеллевые настурции развиваются в лианы. Их выращивают возле стен сада или на заборах, где они могут достигать длины около 3 футов. Они также хорошо растут в подвесных корзинах и очень эффектно смотрятся в оконных ящиках.

Распространенные виды в этой категории включают настурции Тип Топ Аляска, Императрица Индии и Тройка, и это лишь некоторые из них.

Высокие альпинисты

Эти настурции похожи на цветочную версию волос Рапунцель. Они будут распространяться повсюду на грядках и могут легко достигать высоты до 10 футов, если их посадить рядом с забором, столбом или шпалерой, на которые он может взобраться.Такие растения настурции дают более крупные, но меньше цветов по сравнению с карликовыми и полустеллевыми видами.

Популярные сорта высокоплетистых настурций включают Jewel of Africa, Apricot Twist и знаменитую смесь Tall-Trailing.

Типы цветов настурции (виды)

Настурция садовая

Научное название : Tropaeolum Majus

Самый распространенный вид цветка настурции, Tropaeolum majus  — это садовое растение для всех, кто хочет придать своему переднему или заднему двору потрясающий вид.Родом из Анд, это однолетнее цветущее растение, не требующее особого ухода, состоит из больших дисковидных листьев, которые служат идеальным фоном для его ярко-оранжевых или красных цветов. Цветки Tropaeolum majus крупнее, чем средний размер цветков большинства настурций. Фактически, термин majus, который буквально означает «большой», указывает на размер его цветка в дополнение к его семенным коробочкам, которые содержат одинаково крупные семена.

Растение обильно цветет в течение всего летнего сезона. Его цветы обладают сильным ароматом и возвышают ауру всего места, где они растут.Этот вид бывает как карликовым, так и стелющимся. Вы можете сажать его на грядках и бордюрах, а также использовать для покрытия заборов и решеток. Драматический цвет этих цветов добавит очарование старины вашему саду, если их посадить в горшки и контейнеры.

Распространенные названия садовой настурции: индийский кресс, кресс-салат монахов, перуанский кресс, мексиканский кресс или просто настурция обыкновенная. Гибриды настурции обыкновенной широко выращивают в декоративных целях в различных типах садов .

Настурция голубая

Научное название : Tropaeolum Azureum

Голубая настурция, произрастающая в горных районах Чили, представляет собой многолетнее растение. Этот прекрасный альпинист с плетистым ростом производит лазурно-голубые цветы с белым центром. Иногда он также может давать цветки лавандового цвета размером около 1 ½ дюйма в поперечнике. Он вынослив в зонах с 9 по 11 USDA и предпочитает полное солнце и умеренно кислую влажную почву.Голубые настурции прекрасно смотрятся в альпийских горках и альпинариях.

Канарейка

Научное название : Tropaeolum Peregrinum

Родом из Перу, Canary Creeper  – это вьющаяся настурция, высота которой превышает 8 футов. Он состоит из маленьких, но живых круглых зеленых листьев диаметром около 2 дюймов. Цветки примерно одинакового размера и имеют различные оттенки желтого цвета, от ярко-желтого, как солнечный поцелуй, до бледных, кремовых тонов.Однако большую часть времени растение производит яркие желтые цветы, похожие на цвет перьев канарейки (отсюда и название).

Выращивайте Canary Creeper на перилах и решетках для поддержки или сажайте в подвесные корзины для украшения балконов и патио.

Другие названия Canary Creeper включают Canary Bird Flower, Canarybird Vine и Canary nasturtium.

Настурция венок

Научное название : Tropaeolum Polyphyllum

Настурция венок родом из горных районов Чили и Аргентины, где местные жители называют ее великим солдатом гор.Это низкорослый клубневидный многолетник с серебристо-зелеными листьями. Он известен тем, что производит большие и эффектные махровые цветы интенсивного желтого цвета. Растение обильно цветет в середине лета и хорошо себя чувствует в самых разных климатических условиях. Он может выдерживать температуры ниже точки замерзания и практически не страдает от плохих почвенных условий.

Настурция огненная

Научное название : Tropaeolum speciosum

Scottish Flame Flower, Flame Flower или просто пламенная настурция родом из Чили, где ее часто называют корралито.Это действительно впечатляющее растение с ослепительно-алыми цветами, окруженными нежными зелеными лопастными листьями. Цветки имеют форму воронки и растут на гладких и тонких стеблях. Когда время цветения заканчивается, эти насыщенно-красные цветы превращаются в блестящие ягоды черники.

Поскольку это многолетнее растение, в следующем году оно снова зацветет, если правильно поливать и удобрять растение. В большинстве сценариев эти растения настурции легко достигают высоты до 10 футов, если их поддерживать соответствующим образом.

Настурцию

Flame можно легко найти в зоне устойчивости 8 USDA. Лучше всего ее выращивать в торфяных горшках или на грядках, на которых торф смешивается с почвой. Этот вид предпочитает полутень и хорошо себя чувствует под деревьями или густыми кустарниками. Вы можете использовать его для окантовки или заполнения оконных коробок, перил, заборов, решеток и тому подобного.

Настурция чилийская

Научное название : Tropaeolum Tricolor

Tropaeolum Tricolor, широко известный как трехцветный индийский кресс-салат или чилийская настурция , заставит вас смотреть на растение с благоговением.

Это потрясающая редкая лоза, произрастающая в основном в ее родных регионах Чили. Как видно из названия, эти растения производят завораживающее сочетание желтых, синих и алых цветов, которые обязательно бросаются в глаза каждому издалека.

Эта высокая лиана высотой около 10 футов отличается густой листвой, которая быстро доминирует над любой садовой стеной, шпалерой или забором. Трехцветный индийский кресс имеет проволочные стебли с изящными листьями. С наступлением холодов начинают появляться замечательные цветы.Что делает эти ярко окрашенные цветы еще более впечатляющими, так это то, что они растут в одном направлении. Это делает цветущие лозы похожими на стаи ярких тропических рыб, плавающих в воздухе.

В домашних садах чилийская настурция ценится за цвет в холодное время года, когда мало что еще цветет. Тем не менее, его трудно найти и трудно выращивать, если вы не опытный садовник и не имеете доступа к лучшим садовым центрам.

Машуа или настурция клубневая

Научное название : Tropaeolum Tuberosum

Впервые обнаруженный в Южной Америке, mashua  относится к типу растения настурции, которое в основном выращивают для пищевых целей.Это клубневое цветущее растение, которое служит источником пищи для аборигенов Анд, а точнее, для жителей Перу, Боливии и Эквадора.

Машуа состоит из ярких цветков трубчатой ​​формы, очень похожих на цветки обыкновенной настурции. Растения отличаются сильным ростом и могут процветать на бедных почвах в дополнение к конкуренции с сорняками. Он подходит для выращивания в температурных зонах, но имеет опасность заморозков, поэтому требует защиты при выращивании в регионах, где зимняя температура может опускаться почти до точки замерзания.

Местные жители ценят эту настурцию за ее клубни, которые можно использовать в качестве ингредиента во многих блюдах или просто употреблять в чистом виде. Его листья имеют острый вкус и богаты витамином С. Их можно использовать в салатах, а клубни готовят или жарят в качестве гарнира.

Tropaeolum Pentaphyllum

Этот вид настурций представляет собой многолетнее растение, которое практически не выращивается в домашних садах. Предпочитает полное солнце или полутень, а также слабокислые или нейтральные почвы.Tropaeolum Pentaphyllum — это висячий тип настурции, который может достигать более 8 футов в ширину. При должной поддержке он может подняться на высоту до 12 футов. Цвет цветков этих настурций варьируется от коралловых и абрикосовых оттенков до зеленовато-желтых или однотонных желтых цветов.

Tropaeolum Brachyceras

Многолетний вид Tropaeolum brachyceras, происходящий из Чили, имеет ярко-желтые цветы с фиолетовыми отметинами. Цветки довольно маленькие (1 дюйм в диаметре), но то, что им не хватает в размере, они компенсируют своим обильным ростом.Это вьющийся сорт, поэтому требует опоры в виде шпалер или любой другой подобной конструкции.

Типы цветков настурции (гибриды)

Настурция Аляска Абрикос

Абрикос Аляска — удивительное садовое растение, которое украсит ваш двор. Как следует из названия, он производит цветы абрикосового цвета, которые, несмотря на свой небольшой размер, приносят тепло в помещение. Декоративные цветы подчеркнуты пестрыми листьями. Alaska Apricot  относится к категории карликовых настурций. Эти компактные растения образуют насыпи, а не стелются по грядкам.

Чтобы вырастить эти очаровательные цветы, посадите семена настурции прямо в почву, когда нет угрозы заморозков. Вы также можете посадить их в торфяные горшки, чтобы украсить внутреннее пространство.

Императрица Индии

Справедливо названный Императрицей Индии цветок настурции — королевская красота, определенно единственная в своем роде.Это растение ценится за темно-зеленую листву, подчеркнутую насыщенно-красными цветами, и является изюминкой любого сада. Он имеет компактный характер роста, который придает ему аккуратный и опрятный вид, не требуя частой обрезки. Это кустистое растение привлекает колибри и бабочек и выглядит элегантно, если его посадить отдельно.

Интересно то, что вы можете использовать его зеленые листья, чтобы добавить острый вкус к вашему любимому салату или использовать его съедобные цветы в качестве начинки для тортов и других экзотических блюд.

Банановый сплит

Как следует из названия, настурция Banana Split состоит из бледных кремовых цветов, которые часто украшены красными крапинками в центре. Если бы желтые цветы были расположены близко друг к другу в букете, он, несомненно, напоминал бы банановый сплит, сбрызнутый клубничным соусом. Это растение легко выращивается из семян. Вы можете посадить семена настурции для Banana Split в бордюрах, горшках и контейнерах.

Жемчужина Африки

Цветы этого типа настурции представлены в широкой цветовой гамме.Вы можете выбрать темно-красный, ярко-желтый, кремовый, а также персиковый оттенок. Это полустелющееся растение, которое может вырасти до 5 футов в высоту.

Уход за настурцией

Требования к уходу для растений настурции варьируются от вида к виду. Большинство широко выращиваемых сортов довольно устойчивы. Пока их регулярно поливают и получают достаточное количество солнечного света, растения настурции будут хорошо расти. Обычно они растут на хорошо дренированных почвах.Однако некоторые виды чувствительны к почвенным условиям и температуре окружающей среды.

Перед тем, как посадить этих заклинателей в своем саду, тщательно все изучите.

Вредители и болезни

Разные виды цветков настурции поражаются разными вредителями и болезнями. Насекомые, такие как гусеницы, мотыльки и бабочки, также любят питаться листьями, цветами и растениями настурции.

Поэтому, выращивая эти растения в своем саду, следите за тлей, точечной молью, садовой ковровой молью, капустной белокрылкой

 

Настурции украшают сады, оживляют внутренние помещения и, конечно же, их съедобные цветы являются огромным плюсом для любителей садоводства и кулинарии.Независимо от того, выбираете ли вы густые растения или висячие сорта, настурции позволяют украсить ваш задний двор и придать ему роскошный вид.

Выращивание настурций: как сажать, выращивать и ухаживать за настуриями

Настурция — жизнерадостный и простой в выращивании цветок! Их смелые цветы и съедобные листья, цветы и семенные коробочки делают их особенно забавными цветами для детей и любимым растением-компаньоном в саду. Вот как вырастить собственные настурции!

О настурциях

Эти прекрасные растения с уникальной зеленью и яркими цветами хорошо растут в контейнерах или в качестве почвопокровного растения вокруг огородов.На самом деле, их часто используют в качестве ловушки в сопутствующих посадках, отвлекая тлю и других садовых вредителей от более ценных овощей.

  • Настурция является другом: фасоли, брокколи, белокочанной капусте, огурцу, капусте, дыне, тыкве и редису.

Однако настурции привлекают не только вредители. Они также являются фаворитами опылителей, таких как пчелы, бабочки и колибри, а их приятный аромат делает их хорошим выбором и для срезанных цветников.

Настурции выращивают как однолетние растения в большинстве районов, хотя они могут быть многолетними в зонах без заморозков.

Виды настурций

Существует много разновидностей настурций, которые делятся на два основных типа: стелющиеся или вьющиеся типы (Tropaeolum majus) и кустовые типы (T. minus) . Как следует из их названий, основное различие между ними заключается в характере их роста: стелющиеся настурции образуют длинные лозы, а кустовые настурции остаются более компактными.(Кустовые виды также иногда называют «карликовыми» настурциями.)

Стелющиеся настурции — отличный выбор для выращивания в подоконном ящике или подвесной корзине, так как их лозы красиво драпируются и поднимаются вверх. Настурция кустарниковая лучше всего подходит для небольших садов с ограниченным пространством.

Съедобные цветы

Важной особенностью всех настурций является их съедобность! Листья, цветы и семенные коробочки настурции имеют острый, почти горчичный вкус, что делает их прекрасным украшением салатов.Стручки также можно мариновать и использовать как каперсы.

Посмотрите наше видео, чтобы узнать больше о преимуществах выращивания настурций:

Узнайте о… Настурция — городской культиватор

03 Фев Узнайте о… Настурция


«Узнайте о…» — это повторяющийся пост, в котором мы рассмотрим малоизвестные травы, зелень и т. д. и обсудим их происхождение, пользу для здоровья и все, что между ними!

Английский язык смешной.Иногда мы используем одно и то же слово для совершенно разных вещей; Вы знаете, просто чтобы сделать вещи немного более запутанными.
Так обстоит дело с настурцией. Настурция может относиться к роду растений, который представляет собой род семи видов растений семейства Brassicaceae. Настурция, о которой мы беспокоимся, — это Tropaeolaceae , широко известная как настурция.
Это также род почти 80 видов цветковых растений, некоторые из которых могут пережить зиму на высоте 10 000 футов и выше!
Растения настурции наиболее известны своими ярко-желтыми, оранжевыми и красными цветами, но их пышные круглые листья также съедобны и невероятно вкусны.
Растение впервые прибыло в Испанию в 1569 году благодаря испанскому ботанику Николасу Монардесу, который много писал обо всех планах и животных, обнаруженных им во время путешествия по Южной Америке. Название Tropaeolum majus дал растению шведский ботаник Карл Линней.
Линней назвал их так, потому что яркие лепестки напомнили ему древнеримского заказчика, на котором устанавливали трофейные столбы (тропеум, происходящее от греческого слова тропайон ), на которых размещались доспехи и оружие тех, кто победил римскую армию. были повешены.Для Линнея листья казались щитами, а красные цветы — окровавленными шлемами.

Прикосновение красоты

Когда дело дошло до употребления в пищу этих растений, настурции не употребляли в пищу до тех пор, пока их не увезли на Восток, где их ели и заваривали в чай.
Настурция имеет слегка перечный вкус с ароматом, напоминающим горчицу. Некоторое время он был также известен как «индийские кресс-салаты» из-за схожего вкусового профиля настурции и кресс-салата, а также потому, что они были завезены из Америки (тогда известной как «Индия»).
Теперь они — отличный способ оживить ваши салаты, придав им яркую цветовую гамму. Кроме того, все больше поваров по всему миру используют его для создания совершенно потрясающих произведений искусства. Многие свадебные торты теперь также украшают настурциями, что придает им красивую жизнь.

Не просто красивое лицо

Как листья, так и лепестки растения настурция богаты питательными веществами, содержащими большое количество витамина С. Он обладает способностью улучшать иммунную систему, борясь с болью в горле, кашлем и простудой, а также с бактериальными и грибковыми инфекциями.
Эти растения также содержат большое количество марганца, железа, флавоноидов и бета-каротина.
Исследования показали, что листья также обладают антибиотическими свойствами, и предполагают, что они являются наиболее эффективными до цветения.
Настурция используется в традиционной медицине для лечения широкого спектра заболеваний и состояний, таких как выпадение волос.
Добавьте немного настурции в свой рацион уже сегодня, будь то в еде или на ней! Настурция — главная звезда этого рецепта зелени с жареной свеклой и картофелем:

Baby Greens с жареной свеклой и картофелем

От Гурман

Ингредиенты
ДЛЯ ВИНЕГРЕТА
1 1/2 ст. 2 средние свеклы (1 фунт с зеленью; 14 унций без зелени), стебли обрезать до 2 дюймов
1 фунт небольшого молодого картофеля (около 1 дюйма в диаметре) или мальков (длиной от 1 до 1 1/2 дюймов), хорошо очищенных
1 чайная ложка оливкового масла
1/8 чайной ложки соли
5 унций микрозелени*, например, бэби-бибб, краснолистный и дубовый салат, руккола или месклун (около 10 чашек)
4 чашки шпината (3 унции)
1 3 стакана листьев любистка*, крупно нарезанных
1/3 стакана свежих листьев кервеля и/или укропа
1/3 стакана свежих листьев эстрагона
20 неопрысканных органических цветков настурции
Метод :
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВИНЕГРЕТА:
Смешать уксус, горчицу , соль и перец.Добавить медленной струйкой масло, взбивая до образования эмульсии.
ЖАРЕНАЯ СВЕКЛА И КАРТОФЕЛЬ:
Поместите решетки в верхнюю и нижнюю трети духовки и разогрейте духовку до 425°F.
Заверните свеклу по отдельности в фольгу и запекайте на противне в верхней трети духовки до готовности, от 1 до 1 1/4 часа. После того, как свекла будет жариться в течение 30 минут, смешайте картофель с маслом и солью в небольшой форме для запекания и запекайте в нижней трети духовки, периодически встряхивая форму, пока картофель не станет мягким, 25–30 минут. Осторожно разверните свеклу и немного остудите, затем снимите и выбросьте кожуру.
САЛАТ СОБЕРИТЕ:
Нарежьте свеклу кубиками размером 1/3 дюйма и положите в большую салатницу. Нарежьте картофель ломтиками толщиной 1/3 дюйма и добавьте к свекле вместе со всей зеленью и травами. Добавьте винегрет и аккуратно перемешайте.
Посыпьте сверху цветами и сразу подавайте.

А как насчет того, чтобы добавить в соус песто листья настурции?

Настурция песто

От Марта Стюарт

Ингредиенты
2 чашки
2 чашки настуртовых листьев
1/2 чашки тонко нарезанные настурки стебли
1/2 чашки жареных сосновых орехов
4 гвоздики чеснока
1 чашка оливкового масла
1/4 чашки свежеседалированный пармезанский сыр 3 метод
Вскипятите большую кастрюлю с водой; приготовить ванну с ледяной водой и отставить в сторону.В кипящую воду добавить листья настурции; готовить 10 секунд. Слейте воду и перенесите на баню с ледяной водой до остывания. Слейте воду и отложите.
Поместите листья, кедровые орехи, чеснок и масло в чашу блендера; смешать до однородности. Переложите смесь в миску среднего размера и добавьте стебли и сыр.


Настурцию можно легко выращивать в городском культиваторе, на выращивание уходит всего одна неделя, и она дает более чашки красивых пышных листьев. Это значительно упрощает выращивание собственной еды!
Как ты любишь есть свою настурцию? Дайте нам знать в разделе комментариев!

Похожие сообщения

8 Неотразимых рецептов с базиликом

Растение месяца – Настурция

Статья и фотографии Яна Келера, SCMG
Научное название: Tropaeolum  sp.
Другое общее название: Настурция, настурция садовая
Тип: компактный, полуприцепной, вьющийся по одному цветку
Семейство: Tropaelacea
Родной ареал: Первоначально Перу и Мексика: завезен и имеет статус местного населения в штатах Гавайи, Вирджиния, Массачусетс, Нью-Йорк, Нью-Хэмпшир, Пенсильвания
. Зона: Однолетняя, может пересев в нашем районе
Высота: Варьируется в зависимости от вида
Распространение: Варьируется в зависимости от вида
Время цветения: с весны до осени в зависимости от времени посадки
Описание цветка: красочное, обильное, трубчатой ​​формы, 1-1 шт.5 дюймов в диаметре, с нежным ароматом
Солнце: от полного солнца до полутени, но наиболее обильно цветет на полном солнце
Вода: средний
Обслуживание: низкое
Предлагаемое использование: контейнеры для патио, подвесные корзины, оконные ящики, окантовка клумб, садовые заборы, решетки
Цветок: съедобный; украшение для холодного супа, салата или основного блюда
Лист: Съедобный, с легким перечным вкусом и высоким содержанием витамина С; дополнение к свежему зеленому салату
Привлекает: колибри

Универсальная садовая красавица
С возрождением интереса к выращиванию старомодных цветов из семян настурция вернулась в домашний сад.Эти прекрасные маленькие чудеса требуют минимального внимания, чтобы процветать. Это универсальное растение с обильными красочными цветами, которые станут элегантным украшением многих летних блюд. Их съедобные круглые плоские листья, содержащие витамин С, придают свежему зеленому салату острый вкус. Если вы используете настурцию в кулинарии, не используйте пестициды. Когда семена настурции молодые и зеленые, они тоже съедобны и при мариновании их сравнивают с каперсами. Они даже предлагают свою долю витамина С.

История
Tropaeolum, научное название примерно 50 видов настурций, впервые было обнаружено в Мексике и Перу, где его использовали вместо кресс-салата для придания вкуса пище. Он был завезен в Европу в конце 1600-х годов и считался символом завоеваний и побед в битвах. Викторианские женщины позже использовали его в «tussie mussie» для защиты от неприятных запахов. В конце 1700-х годов известный шведский ботаник Каролус Линней отметил внешнее сходство между блестящими цветками растения и золотыми (и часто окровавленными) шлемами, называемыми тропеями м, которые носили древнеримские воины.Отсюда и латинское название Tropaeolum .

Разновидности сортов
Настурции бывают трех типов: карликовые, полустелистые и плетистые с одним цветком; предлагая цветы различных цветов от ванильно-белого до огненно-красного и даже разноцветные с пестрыми листьями. Карликовые сорта густые и компактные, к ним относятся сорта «Аляска», «Императрица Индии», «Клубника со сливками» и «Вихрь». Из этих карликовых сортов получаются отличные бордюрные растения. Полуприцепные типы достигают в длину от двух до трех футов, что делает их идеальными для каскадирования по краям подвесных корзин.Серия Gleam является хорошим выбором, так как в 1935 году она была названа победителем All-America Selections. Одиночные цветущие вьющиеся сорта, такие как «Жемчужина Африки», выпускают от шести до восьми футов побегов, которые карабкаются по решеткам, как виноградные лозы, и прекрасно смотрятся на спине. забор сада или в горшках со шпалерами. В садах Моне в Живерни, Франция, есть длинная арочная дорожка, покрытая этими настурционными лозами, которые к началу августа угрожают даже покрыть землю для прогулок. Цвета этого типа яркие и варьируются от желтого и оранжевого до розового и малинового.Лозы крепкие, цветы ароматные.

Культура
Настурция – один из самых простых цветов для выращивания из семян, и его часто рекомендуют начинающим садоводам в качестве стартового цветка. Настурция лучше всего растет на полузаброшенных участках. Наиболее обильное цветение происходит на полном солнце, но они переносят и полутень. Семена можно высевать прямо в саду, начиная с мая, после того, как угроза заморозков миновала, или начать в помещении, чтобы получить хорошее начало сезона.Однако, поскольку настурции плохо переносят пересадку, используйте торфяные горшки и сажайте их прямо в почву. Настурции непривередливы в выборе почвы, но при наличии выбора предпочитают легкую, хорошо дренированную песчаную почву, что делает их пригодными для выращивания в наших пустынных районах. Регулярно поливайте растения в течение вегетационного периода, но будьте осторожны, чтобы не перелить, так как они не любят, когда их ноги слишком мокрые. Не балуйте их богатой, плодородной почвой и удобрениями, так как это приведет только к пышной листве и малому цветению.Обрезка увядших или мертвых цветков продлит цветение. Если настурцию выращивают в контейнерах, возможно, ее придется время от времени обрезать в течение вегетационного периода.

Крупные семена настурции легко удерживаются крошечными пальчиками, что делает их хорошими цветами для детей, помогающих сажать. Кроме того, семена быстро прорастают, а растения быстро растут, поэтому дети быстро видят результаты своего выращивания. Чтобы способствовать более быстрому прорастанию, замочите крупные твердые семена в небольшом количестве теплой воды на ночь, а затем поместите прямо в сад или в горшки, где вы хотите их выращивать.Достаточно небольшого пространства, чтобы обеспечить ребенку собственный сад. Даже квадратный контейнер размером в один фут может превратиться в весенне-осенний сад. Посадите семена примерно на полдюйма в глубину и на расстоянии 10-12 дюймов друг от друга. Растения должны появиться через 7–10 дней. Посев настурции с быстрорастущими семенами, такими как салат и редис, ранней весной гарантирует, что настурции будут готовы к цветению к моменту сбора урожая салата и редиски. После того, как они приживутся, настурции будут продолжать расти и цвести до первых заморозков, с очень небольшими затратами труда и воды.

Семена настурции размером с нут можно сохранить и посадить весной. Соберите семена, упавшие с лозы, так как они достаточно созрели. Соберите их, стряхните с них землю, высушите и храните в бумажном конверте в прохладном и темном месте.

Рецепты с настурцией
Помимо украшения вашего сада, срезанные цветы многих сортов можно использовать в свежих цветочных композициях. Они также являются отличным дополнением в кулинарных занятиях. Следующие рецепты — лишь пример того, что можно сделать на кухне с этими садовыми красавицами.Проявите творческий подход и попробуйте другие кулинарные концепции. Тарелки, украшенные настурцией, всегда вызывают у гостей улыбку. НЕ используйте пестициды, если вы собираетесь есть цветы/листья/молодые зеленые семена.

Фаршированные цветы настурции
Смешайте 8 унций мягкого сливочного сыра с 2 столовыми ложками мелко нарезанного зеленого лука или других трав по вашему выбору. Наполните смесью цветы настурции и поместите на поднос, выстланный листьями настурции. Подавать комнатной температуры.

Уксус настурции
1 стакан листьев, цветков и бутонов настурции

1 пинта шампанского или белого винного уксуса

Поместите ингредиенты в чистую прозрачную стеклянную банку или бутылку. Плотно запечатайте. Дайте постоять не менее 3 недель перед использованием. Поместите новую настурцию в готовую бутылку для украшения, но вы должны следить за тем, чтобы уксус всегда покрывал цветы, иначе они заплесневеют. Делает 1 пинту уксуса для использования в салатах, соусах и ароматизаторах в других блюдах.

Лимонное масло с настурцией
Это прекрасное масло имеет мягкий лимонно-перечный вкус и красочный вид. Прекрасно сочетается с рыбой, курицей и овощами. Это также отлично подходит для небольших партий хлеба, особенно для тыквенного никеля.

1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного

1-2 чайные ложки тертой цедры лимона (по вкусу)

1 столовая ложка лимонного сока

3 столовые ложки мелко нарезанных цветков настурции

Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.Охладите или заморозьте до готовности к подаче. Получается 3/4 стакана ароматизированного масла.

Маринованные семена настурции
Используйте зеленые семена настурции и при сборе оставляйте на каждом короткий стебель. Положите семена в холодную подсоленную воду на два дня (две столовые ложки соли на литр воды), затем поместите их в холодную воду еще на один день. Хорошо слейте воду и поместите семена в стеклянную банку, залейте подогретым до кипения уксусом и плотно закройте банку. Через несколько дней семена будут готовы к употреблению.Они являются отличной заменой каперсам.

Для получения дополнительной информации щелкните ссылки ниже:

http://plants.usda.gov/core/profile?symbol=TROPA
http://www.uvm.edu/pss/ppp/articles/nasturtium.html
http://www.herbalgardens.com/archives /articles-archive/nasturtiums.html
http://www.almanac.com/plant/nasturtium
http://www.motherearthnews.com/real-food/nasturtium-zmaz82mjzglo.aspx

Выращивание настурций для цветов, продуктов питания и борьба с вредителями

Наряду с помидорами и перцем, настурция была одним из сокровищ, привезенных в Европу из Южной Америки первыми исследователями растений.Инки ели растение целиком как овощ для салата, но именно экзотические цветы и простота выведения новых цветов подтолкнули настурции к популярности. Король Людовик XIV посадил их в своем дворце в Версале, а три столетия спустя каталоги семян начали предлагать дюжины сортов настурции.

Начало 1900-х годов было периодом расцвета садовых настурций, но сегодня они возвращаются по нескольким причинам. Красивые, простые в выращивании и доступные в различных типах и цветах, настурции производят вкусные съедобные цветы и выполняют двойную функцию в качестве ловушек для капустных червей и черной бобовой тли.

Настурции давно пользуются огромной популярностью в приусадебных участках

Выращивание настурций

Семена настурции

размером с сушеный горох, поэтому с ними легко обращаться, и их часто рекомендуют для детских садовых работ. Мне нравится сажать семена в маленькие горшки, чтобы я мог быстро посадить растения там, где я хочу, чтобы они росли, но прямая посадка подойдет, если вы будете поддерживать влажность почвы в течение недели. Будьте предприимчивы в выборе сортов, которые различаются по характеру роста и окраске цветков.Меньшие сорта, такие как «Little Gem», отлично подходят для выращивания в контейнерах, а белые пестрые листья «Аляски» особенно интересны, если рассматривать их вблизи. Разновидности, называемые вьющимися настурциями, можно приучить покрывать забор или падать со стены, в то время как стандартные сорта вырастают в изобилующие насыпи.

Выращивать настурцию среди овощей несложно. Они могут отпугивать некоторых вредителей тыквенных растений при выращивании рядом с огурцами или кабачками, а листья и стебли настурции образуют пышный зеленый почвопокровный покров, который отпугивает сорняки.Пчелы и колибри охотно собирают нектар настурции, который спрятан в длинной шпоре на обратной стороне цветка. Яркая маркировка лепестков у таких сортов, как «Peach Melba» или «Orchid Cream», предназначена для того, чтобы указать опылителям на центры цветков.

Для отпугивания вредителей огурцов здесь используют настурцию «Пич Мельба».

Настурция как ловушка

В большинстве садов в течение многих лет настурции будут ходить в течение своего длительного периода цветения с небольшими проблемами из-за вредителей.Однако в местах, где присутствуют белокочанные бабочки, а культуры семейства капустных отсутствуют, белокочанные белокочанные часто вместо этого откладывают яйца на настурции.

Это часто происходит в конце сезона, что дает уникальную возможность вмешаться в жизненный цикл белокочанной бабочки, отправив червивые растения в закрытый компостер или активную компостную кучу. Капустные черви не способны искать новые растения-хозяева, поэтому гибнут вместе с настурциями.

В Европе, на Тихоокеанском Северо-Западе и во многих других странах с прохладным умеренным климатом настурции могут быть заражены крошечной черной тлей, которая настолько мала, что создается впечатление, будто темная земля попала на нижнюю сторону листа.Обычно называемая черной бобовой тлей, многие садоводы считают, что раннее заражение легко обнаружить и уничтожить на настурциях по сравнению с любимым растением тли, бобами (фасолью). У настурций можно оборвать зараженные листья, стебли и ветки и измельчить их в компостную кучу. Это менее травматично, чем когда тля находится на вашей фасоли, маке или георгине.

«Аляска» и несколько других сортов имеют пестрые белые листья.

Использование листьев и цветков настурции на кухне

Съедобные цветы настурции отлично подходят для того, чтобы оживить тарелку, и они содержат столько же витамина С, сколько петрушка, и больше лютеина, чем помидоры.Даже если все, что вы делаете, это добавляете их в коктейль, цветки настурции полезны для вас. Соберите только что распустившиеся цветы в утренней прохладе и храните их во вместительных полиэтиленовых пакетах в холодильнике до двух дней. Непосредственно перед их использованием отщипните заднюю часть цветка, чтобы удалить шпору и серединку, которые часто имеют горький вкус. Лепестки — лучшая часть.

Листья настурции имеют пряный вкус, напоминающий кресс-салат, и из них можно сделать интересную зелень для украшения сервировочных тарелок, или вы можете нарезать небольшое количество в летние салаты.Некоторые люди сушат листья и используют их для придания цвета и острого вкуса домашней соли. Или вы можете бланшировать их и превратить в песто из настурции. Пухлые незрелые семена можно мариновать, но, как и листья настурции, они содержат большое количество щавелевой кислоты, и их следует есть только в небольших количествах.

Лучшие настурции для выращивания из семян

Настурция Императрица Индии, мой сад

Высокие вьющиеся растения, небольшие почвопокровные сорта, цветы, меняющие окраску, и пестрая листва

Потрясающие универсальные однолетники, какие настурции лучше всего выращивать из семян? Эти съедобные продукты, некоторые из которых имеют пестрые листья, идеально подходят для детей.Они работают в плохую погоду, привлекают опылителей и отпугивают вредителей от ваших культур. Есть ли другое растение, которое может предложить так много?

Родом из Центральной и Южной Америки (несмотря на распространенное название индийского кресс-салата), эти быстрорастущие, выносливые однолетники имеют яркие, смелые цветы с длинными шпорцами, оттенки которых можно найти в оттенках от кремового до темно-красного дерева, а некоторые даже меняют цвет!

Некоторые цветки пятнистые, есть одиночные, полумахровые и махровые, цветущие с лета до первых заморозков.

Привлекательные круглые листья острого вкуса можно добавлять в летние салаты, как и цветы, а незрелые семена можно мариновать и использовать как каперсы. Настурции можно использовать в качестве почвопокровных растений, для лазания по шпалерам или для выращивания в подвесных корзинах. Они также будут счастливы самосевом.

В приведенном ниже списке лучших настурций для выращивания, если семена доступны у двух или более розничных продавцов, они помечены как широко доступные. Те, которые не так легко получить, показаны со ссылкой на поставщика и ценой (правильно на момент публикации).

Лучшие для выращивания настурции – цветы, меняющие окраску

Кровавая Мэри: Кремово-желтые цветки имеют крапчатый рисунок, который с возрастом становится темнее, а в конце становится кроваво-красным. Высота и ширина 30 см, широко доступны.

Хамелеон: Цветы похожи на орхидеи и меняют окраску, с массой цвета на компактных растениях. Высота 30 см, ширина 35 см, эксклюзивный номер Thompson & Morgan , 1,99 фунта стерлингов.

Orchid Flame: Одна из лучших настурций для выращивания, с экзотическими цветами, меняющимися от красных с желтыми вкраплениями и прожилками до полностью желтых.Высота 30 см, ширина 90–120 см, эксклюзивный номер Thompson & Morgan , 2,99 фунта стерлингов.


Настурция Baby Deep Rose. Картина; Чилтерн Семена

Карликовые сорта (высота/ширина менее 1,5 м)

Божья коровка Аляска: см. Пестрая листва.

Аляска Смешанная: см. Пестрая листва.

Baby Deep Rose: Глубокие розово-розовые цветы. Высота 35см, ширина 40см, в наличии.

Baby Rose: Глубокие розовые цветы почти такого же размера, как маленькие темно-зеленые листья.Высота и ширина 40 см, Suttons , 3,49 фунта стерлингов.

Banana Cream: Золотисто-желтые цветы, переходящие в кремово-желтые, высотой и шириной 25 см, Kings Seeds , 1,70 фунта стерлингов.

Настурция Лососевая Малышка. Картина; Мистер Фотергилл

Banana Split: Золотистые, слегка взъерошенные цветки со временем становятся лимонными. Слегка раскидистая привычка. Высота 30 см, ширина 45 см, Thompson & Morgan , 2,99 фунта стерлингов.

Black Velvet: Глубокие бархатистые красно-черные цветы над свежей зеленой листвой на аккуратных растениях.Высота 23см, ширина 30см, в наличии.

Кровавая Мэри: см. Цветы, меняющие цвет.

Blue Pepe: Выращивается из-за его серо-голубых съедобных листьев. Контрастные красные цветы. Высота и ширина 20 см, Chiltern Seeds , 1,85 фунта стерлингов.

Bolero Mix: Очень быстрорастущая, яркая смесь. Высота 30 см, ширина 35 см, Thompson & Morgan , 1,99 фунта стерлингов.

Настурция Джевел Черри Роуз. Картина; ДТ Браун

Горящие угольки: Оранжевый и желтый микс, высота и ширина 30 см, широко доступны.

Хамелеон: см. Цветы, меняющие цвет.

Crazy Creeper: Mix, высота и ширина 30 см, Johnsons Little Gardeners , 1,55 фунта стерлингов.

Dayglow Mix: Смесь для выращивания в корзинах и садовых контейнерах. Высота 40 см, ширина 1 м, Suttons , 1,99 фунта стерлингов.

Dwarf Compact Mixed: Яркие цветы, возвышающиеся над покрывалом листвы, растут на бедных почвах. Высота 30см, ширина 35см, в наличии.

Настурция самосев в моем саду

Дабл Делайт: Махровые или полумахровые крупные кремовые цветы с оттенком лайма на кустистой средне-зеленой листве. Высота 30 см, ширина 45 см, Thompson & Morgan , 2,29 фунта стерлингов.

Императрица Индии: Глубокие бархатисто-малиновые цветы на фоне темной листвы. Высота 24см, ширина 45см, в наличии.

Жар-птица: см. Пестрая листва.

Gleam Double Hybrids: Полустелающийся габитус с махровыми и полумахровыми ароматными цветками оранжевого, лососевого, алого, нежно-желтого и красного дерева.Высота и ширина 40 см, Chiltern Seeds , 1,95 фунта стерлингов.

Gleam Mixed: Преимущественно махровые и полумахровые разноцветные миксы, полустеллевые, высотой 40 см, широко доступны.

Настурция Божья коровка Роза. Картина; Выдающиеся растения

Golden Jewel: В основном махровые золотые цветы, высота и ширина 30 см, Johnsons , 2,40 фунта стерлингов.

Jewel Cherry Rose/Cherry Rose Jewel: Полумахровые цветы вишневой розы на кустистых растениях.Высота и ширина 25 см, широко доступны.

Jewel Mix/Mixed: Ярко окрашенные цветы, возвышающиеся над листвой. Высота 30см, ширина 50см, в наличии.

Божья коровка: Цветки золотисто-желтые с пятью ярко-красными пятнами. Высота 20см, ширина 35см, в наличии.

Божья коровка Смешанный: Розовые, желтые, оранжевые и розовые цветы с пятнами божьей коровки. Высота 25 см, ширина 30 см, Unwins , 2,49 фунта стерлингов.

Настурция самосевная, проглядывающая через забор в ноябре

Роза божьей коровки: Бледно-розовые цветы, отмеченные темно-бордовым.Высота и ширина 25 см, Suttons , 2,49 фунта стерлингов.

Смесь маленьких самоцветов: Смесь ярких цветов. Высота и ширина 30 см, Suttons , 1,99 фунта стерлингов.

Maharajah Mix: Полумахровые, быстроцветущие, высота и ширина 40 см, Unwins , 2,29 фунта стерлингов.

Красное дерево Gleam: Полумахровые цветы с полумахровой ветвью над крупной округлой листвой. Высота и ширина 40 см, Johnsons , 2,40 фунта стерлингов.

Красное дерево Драгоценный камень: Крупные полумахровые цветы темно-красного цвета.Высота и ширина 45 см, Thompson & Morgan , 2,29 фунта стерлингов.

Настурция Доярка

Доярка: Нежные цветы в лунном свете, наиболее близкие к белому. Высота 30см, ширина 45см. Широко доступный.

Орхидея Пламя: см. Цветы, меняющие цвет.

Ящик для краски Смешанный: Цветки «без шпорцев», крупнее и обращены вверх, чем обычные цветы. Высота и ширина 30 см, Dobies , 2,49 фунта стерлингов.

Пасодобль: Комбинация малиновых и персиково-кремовых цветов с контрастными прожилками и цветочными центрами, высота 25 см, ширина 30 см, широко доступна.

Персик Мельба: Преимущественно полумахровые цветы кремового и персикового цвета с темно-бордовыми пятнами. Высота и ширина 30 см, широко доступны.

Глубокий красный микс драгоценностей

Peach Melba Superior: Кремовые цветы с темно-бордовыми вкраплениями над серо-зеленой листвой, высота и ширина 30 см, широко доступны.

Прекрасный принц: Кремовые цветы с темно-красным акцентом на каждом лепестке. Высота и ширина 25 см, Johnsons , 2,85 фунта стерлингов.

Принцесса Индии: Компактная версия Императрицы Индии.Маленькая темно-бронзовая листва с массой темно-красных цветов. Высота 25 см, ширина 35 см, Thompson & Morgan , 2,99 фунта стерлингов.

Purple Emperor: Распустившиеся бутоны темно-бордового цвета, затем приобретают оттенок темно-розового. Стелющийся габитус, высота и ширина 25 см, широко доступны.

Rumba Mix: Простые и полумахровые красные и персиковые цветки над темно-зеленой листвой. Высота 30 см, ширина 35 см, Thompson & Morgan , 2,29 фунта стерлингов.

Самосев желтый почвопокровный

Salmon Baby: Coral, в основном полумахровые цветки, высота и ширина 30 см, широко доступны.

St Clements: Смесь ароматных полумахровых цветков цитрусового цвета с темно-зеленой листвой на полумахровых растениях. Высота 30 см, ширина 45 см, Thompson & Morgan , 2,49 фунта стерлингов.

Летняя карусель: Смесь розовых и желтых цветов, высота и ширина 30 см, Mr Fothergill’s 2,55 фунта стерлингов.

Тип Топ Аляска Глубокий Оранжевый: см. Пестрая листва.

Tip Top Apricot: Яркие абрикосовые цветы возвышаются над листвой.Высота и ширина 30 см, Chiltern Seeds , цена £2,45.

Оранжевые плетистые настурции со шпорами на выставке

Тип Топ Красное дерево: Темно-красные цветы оттеняются золотисто-зеленой листвой. Высота и ширина 20 см, Chiltern Seeds , цена £2,45.

Tip Top Mixed: Одиночные цветки держат над листвой, высота и ширина 30 см, Mr Fothergill’s , 2,55 фунта стерлингов.

Tip Top Velvet: Темно-красные цветы, высота и ширина 30 см, Mr Fothergill’s , 2 фунта стерлингов.55.

Tom Thumb Black Velvet: Одиночные цветки от темного шоколада до темно-бордового цвета с ярко-зеленой листвой, высота и ширина 30 см, Mr Fothergill’s , 2,15 фунта стерлингов.

Tom Thumb Mixed: Одиночные цветы в широкой цветовой гамме. Высота 15-23см. Широко доступный.

Новая настурция Хамелеон трется лепестками со смесью старых апельсинов

Первопроходец: Яркие цветки и компактный стелющийся габитус для подвесных корзин.Высота 40 см, ширина 60 см, Dobies , 2,49 фунта стерлингов.

Тройка Пятнистая Дотти: Светящиеся желтые цветы с ярко-красными точками. Высота 30 см, ширина 1 м, Thompson & Morgan , 1,99 фунта стерлингов.

Tutti Frutti Mixed: см. Пестрая листва.

Везувий: Исторический сорт с темно-голубовато-зелеными листьями и цветками лососевого и лососево-розового цвета с темным пятном. Высота 45 см, Chiltern Seeds , 1,49 фунта стерлингов.

Whirlybird Cream: Кремовые полумахровые цветки над богатой зеленой листвой.Высота 30 см, ширина 35 см, Коллекция Томпсона и Моргана Кью , 2,69 фунта стерлингов.

Whirlybird Mixed: Полумахровые цветы в сочетании вишневого, розового, золотого, красного дерева, апельсинового, алого, мандаринового и кремового цветов. Высота 30см, ширина 35см, в наличии.


Nasturtium Tall Mix Ассортимент органических семян. Картина; Саттонс

Высокорослые плетистые и раскидистые сорта (высота/ширина более 1,5 м)

Африканская королева: см. Пестрая листва.

Climbing Mixed: Яркие цветы тянутся вверх, так как у них нет усиков. Высота 2,4 м, ширина 1,5 м, в наличии.

Плетистая Королева Пестрая Смешанная: см. Пестролистная.

Багровый Император: Темно-малиновые цветы с золотисто-желтым горлом. Сильный, раскидистый рост, отлично подходит для почвопокровных растений. Высота 30см, ширина 2м, в наличии.

Yellow Trailing Mix, скрывающий край приподнятой грядки

Блестящие абрикосы: Мягкие, теплые абрикосовые цветы с более темным горлом.Высота 1,5 м, DT Brown , 1,99 фунта стерлингов.

Indian Chief: Climber с темной листвой и алыми, махровыми цветками, высотой 1,8 м, Chiltern Seeds , 1,95 фунта стерлингов.

Jeepers Creepers: Смесь цветов и пятен, высота 1,8 м, Unwins , 1,49 фунта стерлингов.

Жемчужина Африки: см. Пестрая листва.

Стелющиеся смешанные настурции с самосевом, цветущие до октября.

Мамбо: Контрастная смесь со стелющимся, беспорядочным габитусом.Высота 1,5 м, Johnsons , 2,40 фунта стерлингов.

Спитфайр: Высокорослая лиана с яркими оранжево-алыми цветами. Высота 4 м, Chiltern Seeds , 1,95 фунта стерлингов.

Tall Mix/Mixed: Скоростной ползун для использования против шпалер и экранов. Высота 1,8 м, широко доступна.

Tropical Mix: Вьющийся одноцветковый сорт, идеальный для укрытия берегов и тонких живых изгородей. Высота 1,8 м, широко доступна.

Стелющийся микс: Сильнорослый сорт с одиночными цветками, высотой 1.8 м, широко доступны.


Настурция Аляска Смешанная

Лучшие для выращивания настурции – пестрая листва

Alaska Ladybird: Кремово-зеленые пестрые листья с красными пятнами божьей коровки, желтые цветы. Высота и ширина 30 см, Dobies , 2,49 фунта стерлингов.

Аляска Смешанный: Листья мраморные, зелено-белые с разноцветными цветками. Высота 20см, ширина 45см, в наличии.

Alaska Salmon Orange: Мягкие лососево-оранжевые цветы и причудливая мраморная листва.Высота и ширина 30 см, Johnsons , 2,85 фунта стерлингов.

Alaska Tip Top Red: Ярко-красные цветы резко контрастируют с пестрой листвой, что делает эту настурцию одной из лучших для выращивания – высота и ширина 30 см, широко доступны.

African Queen: Одноцветковая смесь над прохладной зелено-белой мраморной листвой. Высота 1,5 м, широко доступен.

Climbing Variegated Queen Mixed: Привлекательная листва и смесь одиночных цветов, высота 2 м, Kings Seeds , 1 фунт стерлингов.55.

Firebird: Стелющийся сорт для подвесных корзин с оранжевыми и желтыми цветками над пестрой листвой. Разворот 40 см, Thompson & Morgan , 2,99 фунта стерлингов.

Жемчужина Африки: Смесь желтых, красных, кремовых и персиково-розовых цветов с мраморной и полосатой кремовой листвой на светло-зеленом фоне. Высота 2,4 м, ширина 1,5 м, Thompson & Morgan , 1,69 фунта стерлингов.

Настурция африканская королева

Смешанный салат: Три цвета (красный, оранжевый и желтый) плюс один с пестрыми листьями, Настоящие семена , 2 фунта стерлингов.20.

Оранжевая тройка: Бодрый прицеп с аккуратной компактной внешностью. Оранжевые цветы держатся над декоративной мраморной листвой. Высота 30 см, ширина 1,5 м, широко распространен.

Красная Тройка: Темно-красные цветы с полусвисающей пестрой листвой, высота 50 см, Johnsons , 2,40 фунта стерлингов.

Tip Top Alaska Deep Orange: Светящиеся оранжевые цветы, держащиеся над листвой, высотой и шириной 30 см, Mr Fothergill’s , 2 фунта стерлингов.40.

Tutti Frutti Смешанный: Яркие цветы над привлекательной мраморной листвой. Обладатель премии RHS Award of Garden Merit. Высота и ширина 30 см, Suttons , 1,75 фунта стерлингов.

Листья настурции Аляска

Лучшие настурции для выращивания из семян обновлено июль 2021 г.

Настурции — отлично подходят для сада и стола (Rutgers NJAES)

Почему у некоторых растений есть цветы, которые просто требуют дальнейшего изучения, в то время как другие мы можем выращивать годами, возможно, даже есть, и никогда не перестанем ценить растение за его красоту? С юности я выращивал настурции, известные в ботанике как Tropaeolum majus , и даже с удовольствием перекусывал оранжевыми, красными и иногда желтыми цветами.Тем не менее, я никогда не тратил время на то, чтобы понять сложность цветка, и не оценил кулинарные и связанные с этим преимущества для здоровья.

Увеличить Фото 1: Пельтатная листва настурции.

Настурции являются единственным представителем семейства Tropaeolaceae, насчитывающего около 80 видов, произрастающих в Центральной и Южной Америке. Растение было впервые обнаружено и привезено в Испанию испанским врачом и ботаником Николасом Баутиста Монардесом (1493–1588).Однако только в 1753 году шведский ботаник Карл Линней (1707–1778) впервые опубликовал название рода, а также название этого конкретного вида. Название рода Tropaeolum происходит от слова Tropaeum и было вдохновлено круглой или щитковидной листвой, как показано на рисунке 1; с черешком, прикрепленным к центру листа, листва слабо напоминает щит воина. Это военное сходство вдохновило Линнея на то, чтобы вспомнить, как римская армия после победы в битве возводила столб, называемый тропеем, на который они вешали доспехи, щиты и оружие побежденного врага.Его воображение было усилено красными и оранжевыми цветами, которые он визуализировал как окровавленные шлемы. Не очень радостный образ, и не первый, который приходит мне на ум, хотя цветы действительно имеют слабое сходство с шлемами! Видовой эпитет majus означает «крупнее», что указывает на листву, которая может достигать 5 дюймов в диаметре. Интересны также корни общего названия. Кресс водяной, который по совпадению имеет ботаническое название Nasturtium officinale .Очевидно, пряный вкус заставляет нос двигаться и скручиваться, поскольку корни названия происходят от латинских Nos для носа и Tortum для скрученного!

Основная причина, по которой это растение выращивают, — это цветы диаметром 1–2 дюйма в форме «шлема», как показано на рисунке 2. Цвет цветков чаще всего красный и оранжевый, хотя часто встречаются желтые, кремовые и двухцветные формы. цветки появляются с июня до заморозков, при этом отдельные цветки остаются привлекательными в течение 5–7 дней.Хотя цвета цветов богатые и насыщенные, я подозреваю, что большинство людей — таких же, как я —

Увеличить Рисунок 2: Пять лепестков цветка настурции.

не изучали цветок внимательно и наслаждались его замысловатой сложностью. Цветки состоят из 5 лепестков, причем губы двух верхних слегка загибаются назад, а нижние 3 вытянуты вниз и немного наружу. Нижние 3 лепестка называются «когтистыми», имея в виду стебли длиной 1/2 дюйма, которые соединяют лепестки с цветочным основанием, называемым цветоложем.Расположение лепестков цветка двусторонне-симметричное или зигоморфное, что означает, что если провести линию через центр цветочной поверхности сверху вниз, две половинки будут идентичными. Этот тип строения цветка адаптирован к полету опылителей, что позволяет трем нижним лепесткам служить посадочной площадкой для жуков или пчел! Позади каждого лепестка и в некоторой степени поддерживает его листовой прицветник, называемый чашелистиком, который первоначально образовывал внешнее защитное покрытие бутона цветка. Два нижних чашелистика имеют чашевидную форму и изначально содержат 8 пыльников, которые постепенно поднимаются вверх, когда пыльца готова к сбросу.Самый верхний чашелистик видоизменен шпорой длиной 1–1,5 дюйма или шпорой (фото 3), которая выступает из задней части цветка и служит нектарником или сосудом, в котором находится нектар.


Нектар — это богатая сахаром жидкость, привлекающая опылителей. Нектар настурции исключительно сладкий и содержит высокие концентрации сахарозы, а не глюкозы или фруктозы, которые содержатся в большинстве нектаров. Все лепестки также имеют многочисленные приподнятые гребни, идущие к центру цветка, которые служат проводниками нектара для опылителей.Некоторые цветы также имеют красочные пятна у основания лепестка, чтобы направлять опылителей, как видно на желтом цветке (Изображение 4). Хотя большинству опылителей нравится есть пыльцу, некоторые из них переносятся на рыльце из-за своих небрежных обеденных привычек, только посетители с длинным языком или хоботком смогут дотянуться до длинной шпоры за нектаром. Благодаря исключительно сладкому нектару настурций, используемому в качестве приманки, колибри любят их посещать. Нижние три лепестка также имеют бахрому у основания (хорошо видно на рисунках 2 и 4), возможно, служащую визуальной подсказкой для опылителей или помогающую сбивать пыльцу с головы колибри, когда она перемещается с цветка на цветок.Если колибри не посетят трубку, нектар будет продолжать накапливаться в трубке, и по мере того, как он будет приближаться к верху, даже пчелы смогут насладиться сладкой жидкостью.

Увеличить Рисунок 3: Самый верхний чашелистик превращается в уникальный нектарник длиной 1,5 дюйма.


Хотя я никогда подробно не изучал цветок, меня всегда интриговал яркий цвет цветов, и мне нравилось их есть! вкус от нектара, за которым следует перечное послевкусие от полезных гликозидов горчичного масла.Горчичное масло содержится во многих крестоцветных растениях, таких как брокколи, горчица и хрен, и недавние исследования показали, что оно обладает потенциальными антидиабетическими свойствами. Цветы также очень богаты витамином С, с 3,5 унциями. имея около 200% вашей суточной дозы и 30% необходимого железа. Интересно, что остальную часть растения также можно есть, используя свежие листья в салатах или слегка обжаривая. Листва имеет более сильный перечный вкус, чем цветы, а семенные коробочки еще более острые! Растение также содержит большое количество лютеина, каротиноида, который помогает в процессах фотосинтеза и, как известно, естественным образом накапливается в сетчатке глаза.Было показано, что он замедляет возрастную дегенерацию желтого пятна!

Выращивайте растения на полном солнце для достижения наилучших результатов, хотя они терпимы к легкой тени, если допустимо более длинное растение с меньшим количеством цветов. Они адаптируются к бедным почвам, хотя предпочитают почву, которая не слишком высыхает. Растения стелющиеся и хорошо растут рядом с краем контейнеров или оконных ящиков, где они могут свободно свисать со стенок. На рынке доступен ряд новых сортов с более компактными формами или пестрой листвой, которые можно легко высевать весной для обилия цветов на протяжении всего лета.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.