Содержание

Как посадить капусту на зиму – выбор сроков, сортов, посев

Выращивание «озимой» капусты – дело не новое. Во многих регионах этот метод давно и успешно применяется для получения ранней продукции. По утверждениям опытных дачников со стажем климат в последние годы сильно изменился. На смену длинным суровым снежным зимам пришли времена со значительным потеплением и частыми оттепелями. Поэтому подзимний посев многих овощных культур, в том числе и капусты, стал вполне закономерным. К сожалению, во многих местностях это способ посева капусты забыт. Уверена – незаслуженно.

1. Плюсы и минусы подзимнего посева 

2. Выбираем сроки посева
3. Какие сорта и семена выбрать 
4. Подготовка грядок 
5. Правила посева
6. Весенние работы 


Фото: Кочаны «озимой» капусты получаются вкусными, сочными. 

Почему стоит посадить капусту под зиму 

  • Собрать кочаны удается на 2—3 недели, а нередко и на месяц быстрее, чем при посеве в обычные сроки.
     
  • Вы освободите себя от достаточно трудоемкой работы по выращиванию рассады.
     
  • Подпитываясь весенней влагой от снеготаяния, семена набухают и прекрасно всходят весной. Отсутствует необходимость дополнительного полива для прорастания семян.
     
  • Нет необходимости в обустройстве подоконников и других пространств для выставления ящиков с рассадой. Это существенно облегчит вам жизнь и сохранит красоту и чистоту в квартире.
     
  • Проросшая рассада весной не повреждается вредителями и болезнями, которые в это время еще не активны, благодаря чему снижается пестицидная нагрузка на растения. Никаких химических обработок не потребуется на раннем этапе развития рассады.
     
  • Зимняя закалка семян способствует значительному повышению иммунитета будущих растений капусты.
     
  • Освобождается время для занятий другими культурами и дачными делами.
     
  • Кочаны «озимой» капусты намного сочнее и вкуснее своих летних собратьев.
     
  • Вы освободите себя от необходимости обременительной перевозки на дачу коробок с выросшей рассадой.


Фото: Проросшая рассада не повреждается вредителями. 

Помимо положительных моментов этого способа, существуют и некоторые минусы:

  • Дополнительные работы по подготовке почвы и грядок осенью.
     
  • Частые ошибки по срокам посева. Невозможно установить конкретную дату посева. Каждый год она изменяется в зависимости от конкретных погодных условий. Необходимо регулярно следить за местными метеопрогнозами.
     
  • Дополнительные расходы семенного материала (около 30—50 %) на возможную гибель семян из-за вымерзания зимой. Учитывая запредельную стоимость многих иностранных гибридов капусты, статья расходов на них заметно увеличится.
     
  • Непредсказуемость погоды в зимний период.
     
  • Дополнительный весенний уход за молодыми сеянцами.

Выбор срока посева

В этом вопросе зачастую кроется главная ошибка в подзимнем посеве капусты и последующие неудачи в получении урожая.


Фото: Чтобы сохранить ростки, следите за погодой.  

На большей территории нашей страны наблюдается нестабильная погода. Похолодания чередуются с оттепелями. Все это чрезвычайно опасно для высеянных не вовремя семян. Велика вероятность, что набухшие семена не уйдут в «спячку» на зиму, а тронутся в рост. Последующие вслед за этим заморозки вызовут гибель молодых проростков. Чтобы не ошибиться и не лишиться в будущем основной части рассады, следует регулярно следить за метеопрогнозом.

Совет.
Чтобы посадить капусту под зиму, выбирать следует период, когда устойчиво установится слабо-морозная погода. Оптимальной считается температура днем от 0 до +3оС. При таких условиях почва достаточно подмерзает, не давая проклюнуться семенам. Желательно завершить посевную до времени, когда снег толстым слоем накроет землю.

По многолетним наблюдениям установлены примерные сроки подзимнего посева капусты:

  • конец ноября – для южных районов;
     
  • конец октября – для севера страны;
     
  • вторая половина октября-ноябрь – для центральной части.
Важно.
Всегда ориентируйтесь по ситуации, складывающейся на конкретной территории в текущий год. Внимательно следите за прогнозами синоптиков.

Какие сорта капусты посадить под зиму

Чрезвычайно важно правильно подобрать сорта, которые ранней весной выдержат нестабильные в это время условия: чередующиеся похолодания, оттепели и возможные возвратные заморозки.


Фото: Считается, что раннеспелые сорта зимуют лучше. 

Бытует мнение, что сорта ранних сроков вызревания более устойчивы к пониженным температурам, чем позднеспелые. Тем не менее, выращивают в эти сроки обычно средне- и позднеспелые сорта. Не оставят вас без сочных твердых вилков только морозо- и холодостойкие капусты: белокочанная: Вьюга, Надежда, Сибирячка, Полярный К-206, Дюма, Грибовский. Краснокочанная: Каменная головка 447, Ранний твердокаменный, Красный ранний. Цветная: Гарантия, Мовир 74. Таким образом, для осеннего посева подходят практически все виды капустного семейства.


Фото: Выбирайте семена с высокими посевными качествами. 

Семена должны обладать высокими посевными качествами. Тем не менее, не забывайте посеять гораздо гуще, с запасом, на случай возможной гибели части семян. Рекомендую не ограничиваться одним сортом, особенно новым для вас. Неизвестно, какие сюрпризы он может преподнести. Лучше воспользоваться несколькими, на случай возможной неудачи с каким-то одним сортом.


Фото: Сорт Вьюга. 

Как посадить капусту под зиму: подготовка грядок

Подготовку начинаем заранее, в сентябре-октябре, за 15–20 дней до посева, когда почва еще легко поддается обработке. Все сугубо индивидуально для каждой территории. Наличие строения (дома, теплицы, сарая) с северной стороны защитит будущую капустную грядку от воздействия холодных ветров. Значительный вред семенам и будущим проросткам может нанести застоявшаяся талая вода. Здесь помогут высокие грядки или небольшой уклон. Весной молодые растения должны хорошо освещаться и согреваться солнечным светом.


Фото: Для молодых растений выбирайте хорошо освещенное место на участке. 

Планирование капустных грядок должно проводиться с учетом лучших предшественников: картошка, сидераты, огурцы, все бобовые, тыквенные. Нельзя сеять после капустных культур, а также после моркови, петрушки, редиса. Иначе получится рассадник основных болезней культуры. Предпочтительна мягкая рыхлая почва.

Почва готовится, как и для весенней посадки для конкретной культуры с учетом ее механического и химического состава: перекапывается, удаляются сорные растения, вносится органика (не менее ведра на квадратный метр), минеральные удобрения (фосфорно-калийные до 30 г на такую же площадь) и раскислители (при необходимости 2 кг извести на 10 м2). Все перекапывается снова, и формируются грядки. Значительно улучшит состояние будущих растений популярная древесная зола. На каждой из гряд чертятся бороздки на глубину 2,5–3 см через 12–14 см в ширину.


Фото: Бороздки должны быть глубиной 2,5–3 сантиметра.  

Если время посева еще достаточно далеко, то подготовленный участок лучше накрыть пленкой или замульчировать, чтобы осенние дожди не размыли бороздки. Не забывайте подготовить ведро земли для последующего присыпания бороздок с семенами, поскольку, скорее всего, почва на грядке уже схватится морозцем, и воспользоваться ей будет уже проблематично.

Посев

Сеют сухими семенами без предварительной подготовки. Снимите укрытие с грядок и приступайте к посеву, засыпая подготовленной рыхлой почвой.

Затем все закрывается любым мульчирующим материалом: лапником, пленкой, опилками, нетканым материалом и др. Позже нагребается сверху выпавший снег.


Фото: Рассеев семена по грядке, продвинутые садоводы заделывают почву граблями. 

Совет.
Продвинутые дачники поступают по-другому: семена равномерно рассеивают по грядке, а после граблями заделывают в почву. Можно просто засыпать сверху рассеянные семена заготовленной рыхлой почвой.

Что делать весной

Во-первых, снять все укрытия. При соблюдении всех правил вскоре появятся ростки. Если укрыты они были хорошо, то молодая рассада будет крепкой и закаленной. При сильно загущенных всходах их прореживают, убирая лишние или пересаживая их на другое место. Можно излишками поделиться с вашими соседями. Для лучшей сохранности молодой рассады весной хорошо бы построить простые укрытия. Подойдут любые варианты: дуги с пленкой или лутрасилом (агротексом), небольшая тепличка, а нередко спасают и самодельные укрытия из подручных материалов. Иногда достаточно прикрыть любой мульчей: соломой, травой.

Конечно, у каждого дачника свои приоритеты в выборе способов посева этой культуры. Решать каждый волен самостоятельно. Нередко неудачный первый опыт подзимнего посева разочаровывает огородников, и они от него отказываются на будущее. Не следует сразу сдаваться. Победа приходит с опытом. И все у вас получится. Подзимний посев, на мой взгляд, не заменяет обычный рассадный способ выращивания культуры, особенно для закладки на хранение. Лучший вариант – совместить оба метода. Тогда ваша семья не останется без традиционных капустных блюд на вашем столе.


Фото: Если вы все сделали правильно, молодая рассада будет крепкой и закаленной.
______________________________________________________________________________________________

Читайте другие наши статьи о капусте:

Ранние сорта белокочанной капусты

Как вырастить белокочанную капусту 

Пекинская капуста: выращивание и сорта

Хранение капусты

______________________________________________________________________________________________
А как вы сеете капусту под зиму? Делитесь советами с другими садоводами в комментариях. 

Галина Кузьмицкая, селекционер, кандидат сельскохозяйственных наук

Уникальная посадка капусты под зиму | Дачные секреты от Виктории Радзевской

Моя бабушка всегда сажала капусту под зиму. В последние годы я по ее совету сею семена с осени, в результате получаю ранний урожай. Хочу поделиться с вами этим уникальным способом посадки капусты под зиму.

Преимущества посадки капусты под зиму

  • Самое основное преимущество в посеве семян под зиму это получение раннего урожая. Благодаря данной посадке семена раньше всходят. А значит созревает капуста раньше примерно на месяц, чем при обычной посадке.
  • Экономия времени весной также является хорошим преимуществом. Поскольку для посадки капусты требуется подготовить место, удобрить, пролить и посадить. А осенняя посадка значительно экономит время для других важных дел.
  • Не требуется выращивать рассаду капусты. Выращивание рассады очень трудоёмкий и длительный процесс, который при посадки капусты под зиму уже не требуется.

Какие сорта капусты подходят для посадки под зиму.

Для посадки капусты под зиму подходят семена средних или поздних сроков созревания. Скороспелую капусту я никогда не сею, поскольку семена таких сортов не смогут пережить морозы. Семена при посадке должны быть сухими.

Когда сеять семена капусты.

Сеять семена капусты я начинаю когда наступят заморозки, но без оттепели, чтобы семена не проросли. Если семена прорастут, они обязательно погибнут после мороза.

Оптимальный срок наступает, когда дневная температура уже будет ниже 0. Земля подмёрзнет, но желательно успеть до выпадения снега.

Подготовка почвы для посадки капусты под зиму.

Очень важно заранее подготовить почву. Я перекапываю почву в октябре, выбираю корни сорняков и удобряю. В качестве удобрения вношу перегной и древесную золу. Затем перекапываю с почвой и разравниваю. До посадки земля успеет осесть.

В зависимости от климата в другом регионе данные сроки могут сдвинуться на сентябрь. Поэтому перед посадкой капусты нужно учитывать погодные условия в вашем регионе. Подготавливать почву необходимо за 10-20 дне до посадки.

Уникальная посадка капусты под зиму.

Уникальность посадки в том, что я не только заранее подготавливаю почву, но еще и делаю грядку. На перекопанном месте с помощью граблей делаю борозды для посадки семян. Данные борозды накрываю плёнкой, а затем закрепляю досками.

Когда наступит время для посева, я убираю укрытие и сею семена. После чего посыпаю их почвой. Грядку укрываю лапником, опилками или сеном. Зимой, когда пройдёт снегопад, накидываю на грядку побольше снега для утепления. Весной убираю снег и укрытие, чтобы семена начали прорастать.

А как использовать полученный урожай вы можете узнать на моем канале «Радость бытия», где я публикую для Вас множество эксклюзивных рецептов домашних заготовок.

Читайте также:
Как определить кислотность почвы на даче. Уникальные методы
5 осенних ошибок огородников на даче
Как просто избавится от проволочника на огороде навсегда. Лучшие народные средства
Сода от муравьев в теплице — тайный секрет моей свекрови

Посев капусты под зиму — авантюра или эффективный метод? — Рамблер/женский

С давних времен огородники занимаются подзимними посевами, высвобождая драгоценное время в весеннюю страду. Многие из нас и сегодня практикуют такой выгодный подход, но среди ассортимента овощей, пригодных для этой цели, мы всегда почему-то упускаем из вида капусту. А ведь этот витаминный овощ наши бабушки умудрялись подавать к столу гораздо раньше обычного срока именно благодаря подзимней посадке.

Может, и вправду стоит уже сейчас разбить на огороде грядку под капусту?

Стоит заметить, что в те времена огородничество несколько отличалось от современной дачной жизни. Во-первых, дачников как таковых не было: огородом занимались сельские жители, которым не нужно было добираться по пробкам до заветных грядок — вышел из дома и сажай в нужное время. Во-вторых, семян той же капусты всегда было в избытке, потому что выращивали их все самостоятельно. И наконец, разительно отличалась погода: ни зимой, ни летом не было таких аномалий с резкими оттепелями и похолоданиями. Однако по сей день то из одного уголка нашей страны, то из другого слышатся восторженные отзывы дачников, которые хвалятся своими урожаями капусты, полученными от подзимней посадки. Одни срезают крепкие белокочанные головки на месяц раньше традиционного срока. Другие подают к столу кулинарные шедевры из цветной капусты. А третьи аппетитно хрустят сочной пекинкой в то время, когда мы только прореживаем неказистые всходы на своих грядках.

Под зиму можно сажать любой вид капусты

Мне захотелось выведать секреты этих умельцев, ведь каждую весну я, как и вы, горюю, что мои подоконники не резиновые и не могут вместить всю рассаду. И так же, как многим, мне приходится перевозить всю эту подросшую зеленую братию на дачу. Может, и вправду стоит разгрузить весенние подоконники и уже сейчас разбить на огороде грядку под капусту?

В подзимней посадке капусты особенно прельщают преимущества:

весной капуста всходит на 2-3 недели раньше обычного срока (при посеве в грунт), а если дополнительно укрыть грядку, то такое событие случится еще быстрее. В итоге можно приблизить момент сбора урожая примерно на месяц;

Урожай созревает на месяц раньше

отпадает необходимость бороться с весенней засухой: семена в полной мере расходуют влагу от таяния снега, отчего всходы растут крепкими и здоровыми;

весной не нужно тратить время и силы на выращивание рассады, гадать, где ее разместить и как с минимальными потерями перевезти на участок;

в начале сезона отпадает необходимость заниматься подготовкой грядки для высадки рассады либо сева семян – в этот горячий период ценен каждый свободный день;

Капуста растет крепкой и здоровой

капуста подзимней посадки успевает набраться сил до того момента, когда из укрытий выходят вредители. Поэтому их атаки оказываются не такими губительными, как в случае с неженками, выращенными в домашних условиях;

то же самое относится к заболеваниям: после зимы выживают сильнейшие семена, которые дают здоровые растения с крепким иммунитетом;

капуста подзимней посадки получается особенно вкусной и сочной.

Урожай получается особенно вкусным и сочным

От таких радужных перспектив начинающие огородники могут моментально потерять голову, а скептики сразу напомнят о подводных камнях подзимней посадки:

осенью потребуется дополнительно хлопотать над грядками, в то время как другие огородники уже закроют дачный сезон;

экономных дачников могут огорчить траты на покупку семян, которых потребуется в 2 раза больше;

При подзимней посадке норму высеваемых семян нужно увеличить вдвое

в конце осени и начале зимы первыми вашими товарищами станут уличный термометр и синоптики, которые не позволят расслабиться и могут неожиданно заставить выехать на дачу с припасенными семенами;

весной вам потребуется дополнительно хлопотать над капустными сеянцами: устанавливать для них укрытие и защищать от возвратных заморозков;

Весной растения потребуют защиты от возвратных заморозков

непредсказуемая зимняя погода с резкими оттепелями и последующими суровыми морозами может свести все ваши старания на нет.

Технология посадки

Если вы по натуре оптимист-экспериментатор, то наверняка заинтересовались многочисленными достоинствами подзимней посадки капусты и уже нетерпеливо потираете руки в предвкушении новой задумки. Чтобы повысить свои шансы на успех, возьмите на вооружении советы опытных дачников, которые ежегодно всё это проделывают.

Выбираем семена

В первую очередь определитесь с разновидностью капусты, которую в следующем сезоне вы хотите увидеть на столе раньше остальных. Это могут быть сочные кочаны белокочанной, краснокочанной, савойской или пекинской капусты, узорчатые головки брокколи или цветной красавицы, мясистые листья пак-чой или кале и т. д.

Выбирайте для подзимней посадки сорта и гибриды среднего и позднего срока созревания

Главное правило: подобрать для подзимней посадки средне- или позднеспелые сорта и отложить до весны семена скороспелой капусты – они вряд ли стойко переживут будущие испытания. При этом норму высеваемых под зиму семян нужно будет увеличить вдвое или хотя бы на 20-30% в сравнении с тем количеством, которое вы используете весной. category[707,4]

Определяемся со сроками посадки

Некоторые дачники разносят по миру недостоверные слухи относительно подзимней посадки: мол, посеяли, но ничего не взошло. А ведь часто причиной неудачи служит одна и та же ошибка — слишком ранний сев. Семена капусты осенью не должны прорасти. Для этого их необходимо сеять только с приходом устойчивого похолодания, когда снега еще нет или выпало совсем немного, а почва на грядке «схватилась» морозами и уже не оттаивает. В противном случае очередная осенняя оттепель разбудит семена и заставит наклюнуться – такие экземпляры вымерзнут во время следующего заморозка. Поэтому будьте осенью начеку и внимательно следите за прогнозом погоды.

Готовим грядку

До наступления устойчивых заморозков приступайте к подготовке почвы – эту процедуру нужно провести, пока земля не замерзла. Будет здорово, если вы выделите местечко для капусты у забора или строения, расположенного с севера грядки, либо соорудите бортики с ее подветренной стороны. При этом нужно подобрать такое место, которое весной будет хорошо освещено солнцем и не затопится талыми водами и осадками, а также будет отвечать правилам севооборота.

Грядку нужно подготовить до наступления морозов

Подготовку почвы на грядке проводите привычным способом, внося под перекопку фосфорно-калийные препараты, органику и раскислитель (при необходимости). Приверженцы органического земледелия всегда могут заменить покупную «химию» древесной золой и добавить к ней перегной.

Используем хитрости бывалых

Удобрив и разрыхлив почву, можете сразу нарезать посадочные борозды. После этого закройте поверхность грядки досками или пленкой, чтобы борозды не размыло дождями. Когда придет устойчивое похолодание, вам останется раскрыть грядку и посеять семена в готовые канавки. По замерзшему грунту сооружать борозды проблематично, так же как и присыпать семена мерзлой землей. Поэтому до наступления морозов обязательно запаситесь рыхлой почвой (лучше смесью перегноя и листовой земли), наполнив ею ведра или мешки. Грунт держите в теплице или на веранде (там, где он не замерзнет) до тех пор, пока не придет пора засыпать борозды с семенами.

Некоторые огородники заделывают семена в почву граблями

Некоторые дачники поступают проще. Борозды не готовят, а с приходом холодов посевной материал равномерно рассыпают по поверхности грядки. Затем с помощью граблей заделывают в грунт либо присыпают припасенной рыхлой землей. Не забывайте, что при подзимнем севе семена капусты не намачивают и ничем не обрабатывают – такая стимуляция в осенний период им не нужна. Для посадки используют сухие семена. Главное, чтобы они были крупными и качественными.

Весенние хлопоты

Если дальше все пойдет гладко, и предстоящая зима не станет разочаровывать очередными погодными аномалиями, весной буквально из-под снега ваша капустная грядка покроется дружными крепкими всходами. Когда растения немного подрастут, их нужно будет проредить либо рассадить.

Весной потребуется проредить всходы

Но расслабляться не стоит, ведь весна таит в себе много опасностей для зеленых малышей. С появлением всходов вам потребуется соорудить для растений укрытие, которое убережет их от возвратных заморозков. Это могут быть дуги, установленные над грядкой и покрытые спанбондом, либо самодельные мини-парники из пластиковых бутылок. Нелишним станет слой сена, соломы, опилок или ранних сорняков, которым вы покроете поверхность почвы под сеянцами. Если помочь капусте пережить весенние невзгоды, то в дальнейшем у вас с ней не возникнет проблем. Крепкие здоровые растения с приходом устойчивого потепления активно тронутся в рост и через пару месяцев вызовут ажиотаж среди дачных соседей: «Как вам удалось получить отменный урожай капусты, да еще так рано?!».

Подзимний сев обещает ранний и щедрый урожай

Уважаемые читатели, предлагаю вам этой осенью провести эксперимент и разбить на огороде небольшую грядочку для подзимней посадки капусты. Основную партию растений выращивайте обычным способом — весной через рассаду. Таким образом в следующем сезоне вы сможете лично оценить достоинства и недостатки вышеописанного метода выращивания капусты — возможно, нам и вправду стоит перенять опыт наших предков. А если вы уже успели провести подобный эксперимент, обязательно поделитесь с нами своими впечатлениями в комментариях.

миф или реальность, как правильно выбрать семена и обустроить грядки — Дом и Сад



Методика подзимней посадки овощей настолько стара, что исчисляется даже не десятилетиями, а веками. Капуста под зиму высаживается для раннего урожая. Это позволяет не только полакомиться свежим и вкусным овощем на 2-3 недели раньше обычных сроков, но и дает возможность заработать на продаже молодых кочанов.

Преимущества и недостатки метода посадки капусты

Еще полвека назад выращивание овощных культур некоторым образом отличалось от современных способов. Многое зависит от климата. Раньше он был более стабильным: лето стояло жаркое и достаточно дождливое, а зимы снежные и морозные. Растения не переживали больших перепадов температур, им не приходилось постоянно адаптироваться и поэтому овощей и фруктов всегда было в достатке.

Что происходит сейчас? Зимы стали настолько теплыми, что посевам приходится переживать оттепели по несколько раз за сезон. Летом длительная засуха сменяется двухнедельными дождями, что не лучшим образом сказывается на развитие культур. К тому же качество посевного материала сильно ухудшилось. Если раньше, все семена были свои, то теперь их чаще всего покупают и не всегда они пригодны для дальнейшего использования.

Посев семян капусты под зиму дает возможность обезопасить себя от неурожая при неблагоприятных погодных условиях весной. Но данный способ имеет свои положительные и отрицательные стороны. Плюсы подзимней посадки в следующем:

  • возможность собрать капустный урожай раньше всех;
  • высаженным под зиму семенам не страшна засуха, т.к. напитываться влагой они смогут от талого снега;
  • нет необходимости возиться с выращиванием рассады и обустраивать для нее место в доме;
  • посаженная на зиму капуста, пробуждается и всходит в то время, когда большинство вредителей еще спит. Это позволяет саженцам окрепнуть и противостоять будущим нападкам;
  • зимой семена закаляются, у них повышается иммунитет, а это значит, что весной они уже будут сильными и здоровыми;
  • капуста, высаженная под зиму, сочнее и имеет более выраженный вкус.

Поздняя посадка капусты имеет и ряд недостатков. С какими же подводными камнями могут столкнуться огородники:

  • низкие температуры в почве губительно действуют на семена. Из всего посевного материала больше половины может не выжить. Чтобы получить весной достаточный урожай, нужно высевать в два раза больше семян;
  • подготовка грядок проходит после завершения основных работ, т.е., когда соседи уже будут отдыхать от огородных будней, вы должны будете еще покопаться немного в земле;
  • смена климата не дает возможность определить точное время высевки семян. Необходимо следить за погодой и иметь под рукой термометр. Для посадки нужна определенная температура, поэтому нужно всегда быть готовым к поездке на огород.

Как видите, недостатков у посадки капусты под зиму немного, но они существенные. Поэтому нужно хорошо просчитать все риски и возможно, весенняя высадка рассады будет более выгодной.

Подготовка грядок под капусту

Сроки посадки капусты под зиму

Целью подзимней посадки овощей является ранний сбор урожая весной. Процесс высевки семян требует соблюдения определенных правил и одно из них, это сроки посадки. Если высеять капусту слишком рано, например, в сентябре, то почва будет еще слишком теплая. Нужно подождать, когда погода более менее стабилизируется, иначе возможные оттепели могут «разбудить» семена и они начнут прорастать. Появившиеся над землей паростки долго не протянут, их погубят морозы и весь подзимний посев не будет иметь смысла.

Оптимальное время для посадки капусты это тогда, когда дневная температура будет 0-+3 градуса. В такое время земля уже достаточно промерзнет и семена не проклюнуться. Однако и слишком поздняя посадка не желательно. Все работы нужно закончить до того, как впадет первый снег.

В условиях нестабильной погоды нужно прислушиваться к прогнозам синоптиков и выбирать сроки посева капусты, исходя из текущей ситуации.

Посев семян капусты

Технология посадки капусты под зиму

Сажать капусту под зиму может как огородник-новичок, так и профессионал своего дела. Важно перед посадкой внимательно ознакомиться со всеми нюансами данной процедуры и соблюдать все правила.

Критерии выбора семян

В первую очередь нужно определиться с сортами капусты, которые будут зимовать в почве. Выбор здесь достаточно велик. Это и белокочанная, и савойская, и цветная. Есть даже выбор среди «экзотических» видов: кале, пак чой и т.д. Главное условие, чтобы сорта были средне- или позднеспелые, т.к. семена скороспелой капусты вряд ли стойко переживут ожидающие их морозные испытания. Если не хотите останавливать выбор на каком-то одном виде капусты, можно поэкспериментировать с несколькими.

Определившись с сортом посевного материала, нужно не забыть, что его количество должно быть удвоено. Так есть шансы, что не все семена пропадут под воздействием низких температур. К тому же сеять их нужно как можно гуще, чтобы весной на грядке не было больших проплешин.

Подготовка грядки

Выбирать место для посева капусты под зиму нужно так, чтобы с северной стороны его загораживало строение, а талые воды не смогли залить грядку. Весной на саженцы должен попадать солнечный свет.

Также важно заранее подготовить почву. Делают это обычно в октябре за 15-20 дней до посадки, но в зависимости от климата в регионе, сроки могут сдвинуться на сентябрь. После этого убирают все сорняки и вносят удобрения из перегноя и древесной золы. Также подойдут и калийно-фосфорные препараты и раскислители. Затем снова нужно перекапать их с почвой и разравнять участок. До посадки земля успеет осесть.

Посадка капусты

Когда почва подготовлена и разровнена, на участке поперек грядок нужно сделать бороздки. Если оставить этот процесс на потом, то пришедшие заморозки сделают землю «деревянной» и работать с ней будет невозможно. Глубина бороздок делается не более 2,5 см, ширина — 2-3 см, расстояние в пределах 12-14 см. Это стандартные величины, которые чаще всего используются при посадке капуты. Их можно менять в зависимости от размера участка и личных предпочтений. До наступления устойчивых холодов посадочное место укрывают пленкой, чтобы его не размыло осенними дождями.

Еще один важный момент, который нужно учитывать — семена перед посадкой не нуждаются в обработке, как это делают весной. Их не нужно замачивать, прогревать и обеззараживать. Весь посадочный материал высевается исключительно в сухом виде.

Когда наступает время посева, с грядок снимают укрытие и сеют семена. После этого их засыпают разрыхленной почвой. Ее можно подготовить заранее, еще на этапе обустройства бороздок. Готовую грядку укрываю лапником, опилками или сеном. Зимой, когда выпадет много снега, им забрасывают грядки в толстый слой для утепления.

Как только установится теплая погода, капустные ростки появятся на поверхности земли

Нюансы ухода за грядкой весной

Сохранность капусты под землей целиком и полностью зависит от ее зимовки. Если присутствовали устойчивые морозы и лежал снег, то с большой вероятностью, что урожаю быть. С приходом весны с грядок убирают укрытие и очищают их от снега. Как только стабилизируется теплая погода, капустные ростки появятся на поверхности земли. Они будут окрепшими и здоровыми, поэтому, если и наступят похолодания, они их с легкостью переживут. С ростом саженцев их нужно будет проредить или рассадить.

Однако это еще не все и расслабляться рано. Весной погоды очень нестабильны и молодые ростки могут стать их жертвами. Несмотря на крепость молодой капусты, лучше соорудить для нее укрытие и уберечь от внезапных морозов. Это может быть обычный навес из металлических дуг и полиэтиленовой пленки. Если саженцев немного, то каждый можно накрыть пластиковой бутылкой. Для этого нужно отрезать донышко и накрыть саженец, немного утопив бутылку в земле.

Дополнительно можно утеплить капусту охапкой ранних сорняков, опилками, соломой. Мульчу распределяют под сеянцами на земле.

Когда весенние погоды нормализуются и придет окончательное потепление, капуста активно начнет расти и буквально через два месяца, соседи будут завидовать богатому урожаю молодых капустных головок.

Уход за проросшей с зимы капустой не отличается от обычно посаженных овощей. В почву вносят органические и минеральные удобрений: перегной, калий, азот, фосфор и др. От нападок гусениц поможет посыпание капусты золой. Паросткам обеспечивают обильный полив. Раз в 10 дней выливают по 25 л воды. Если поливать чаще, например, каждые 4 дня, то объем можно сократить до 10 л. Подкармливают культуру два раза сухими удобрениями или их растворами. Первая процедура выполняется при первых поливах, вторая — за неделю до сбора урожая.

Богатый урожай капусты

Если все еще есть сомнения в своих силах и знаниях, то можно совместить подзимний посев и высадку рассады. Если первый вариант не даст результатов, то второй точно обеспечит будущий урожая. Хотя не стоит останавливаться после одного неудачного опыта. Нужно проанализировать свои ошибки и по возможности их исправить, тогда вероятней всего вторая попытка принесет успех.

Запись Капуста под зиму: миф или реальность, как правильно выбрать семена и обустроить грядки

©



Чтобы не пропустить новые статьи, подпишитесь на сайт:



Смотрите также:

Какие культуры можно сеять под зиму

Кто уже практиковал подзимний сев, того не надо убеждать в его эффективности. Семена проходят естественную закалку морозами (то есть стратификацию), как и задумано в природе. Их поверхность естественным способом освобождается от веществ–ингибиторов, которые замедляют прорастание. Весной зерна получают достаточный заряд влаги и дают дружные всходы.


Еще один очень весомый аргумент в пользу подзимнего посева — огромная экономия весеннего времени. А если еще и весна выпадет капризная, с заморозками, то начинаются мучения: холодно — сроки посева отодвигаются, засушливо — появление всходов затягивается. Культуры же, посеянные под зиму, легче переносят поздние весенние заморозки, быстрее растут. Меньше, чем растения, выращенные из рассады, нуждаются в поливе, поскольку до наступления засухи их корешки успевают уйти намного глубже в почву. Ну и, само собой разумеется, происходит естественный отбор: выживают сильнейшие. Да и первый урожай овощей можно получить не только на 2 — 3 недели раньше, но и значительно больше. Поэтому, пока есть время, предлагаю приготовить грядку для самого последнего в году сева.

Какие культуры можно сеять под зиму? Самые разные: лук, чеснок, морковь, укроп, салат, петрушку, сельдерей… И даже капусту. Удивлены?

— Этот витаминный овощ наши бабушки именно благодаря подзимней посадке умудрялись подавать к столу гораздо раньше обычного срока, — вступает в разговор доцент кафедры плодоовощных культур Белорусской государственной сельскохозяйственной академии, кандидат сельскохозяйственных наук Анна Гордеева. — Осенний посев капусты не только избавит от утомительной возни с рассадой весной, но и позволит получить более ранний урожай. И сеять под зиму можно не только белокочанную капусту, но и краснокочанную, савойскую, пекинскую, брокколи, цветную, пак–чой и кале. Частая причина неудач — слишком ранний сев. Посеянная под зиму капуста должна начать расти только весной, а не в предзимье. Поэтому сеять ее надо с приходом устойчивого похолодания (0 — минус 5 градусов), когда снега еще нет или выпало совсем немного, а почва на грядке «схватилась» морозами и уже не оттаивает. В противном случае оттепель разбудит семена, и они наклюнутся. А значит, погибнут во время первого же заморозка.



Немаловажен и правильный выбор сорта. Для посева под зиму подойдут поздне– и среднеспелые сорта. И еще — семена ни в коем случае нельзя перед посевом замачивать: они, наоборот, должны быть очень хорошо просушенными. При этом их норму нужно увеличить вдвое или хотя бы на 20 — 30% в сравнении с тем количеством, которое бы понадобилось весной. Часть семян зимой замерзнет и погибнет. Поэтому осенью нужно сеять гуще, чтобы потом на грядке не было больших проплешин. Будет здорово, если для капусты найдете местечко у забора или строения, расположенного с севера грядки, или же соорудите бортики с ее подветренной стороны. Кроме того, нужно, чтобы она весной не затапливалась талыми водами, хорошо освещалась и прогревалась.

Участок готовим как обычно, внося под перекопку фосфорно–калийные препараты (к примеру, «Суперфосфат») и раскислитель (если надо). Приверженцы органического земледелия покупную химию могут заменить на древесную золу или перегной.

Удобрив и разрыхлив грядку, нарежьте борозды. После этого закройте их досками или пленкой, чтобы не размыло дождями. И обязательно запаситесь рыхлой почвой (лучше смесью перегноя и листовой земли), наполнив ею ведра или мешки. Грунт держите в теплице или на веранде (там, где он не замерзнет) до тех пор, пока не придет пора сева. Некоторые дачники поступают проще. Борозды не готовят, а с приходом холодов семена равномерно рассыпают по поверхности грядки и присыпают припасенной рыхлой землей.

После сева для лучшего задержания снега поверх грядки уложите лапник, опилки, солому или слой листвы. Когда выпадет снег, не поленитесь, нагребите и его на грядку.

Капусту, которая взойдет по весне, придется, скорее всего, прореживать. Из–за талой воды семена могут перекочевать в какую–то сторону — и ростки взойдут кучно. В принципе, это единственный недостаток подзимнего посева. В остальном все замечательно — такая капуста более устойчива к болезням. И все потому, что семена закалены зимними холодами.


Но расслабляться не стоит, ведь весна таит в себе много для них опасностей. В том числе и возвратные заморозки. С появлением всходов нужно соорудить некое укрытие. Это могут быть дуги, установленные над грядкой и покрытые спанбондом, или самодельные мини–парники из пластиковых бутылок. Только на пользу пойдет и мульчирование посадок соломой или опилками. Все это поможет капусте легче пережить весенние невзгоды. С приходом настоящего тепла она начнет быстро расти. Когда ростки станут больше, проредите их или рассадите. Дальше все как обычно — прополка, рыхление, подкормка, полив.

Капуста подзимнего сева успевает набраться сил до того момента, как из укрытий выйдут вредители. Поэтому их атаки оказываются не такими губительными, как в случае с неженками, выращенными в домашних условиях. То же самое относится к заболеваниям. После зимы выживают сильнейшие семена, которые дают здоровые растения с крепким иммунитетом. А еще капуста подзимней посадки получается более сочной и вкусной.

Поэтому, пока есть время, проведите личный эксперимент. Одну грядку посейте на зиму, а остальную капусту высадите, как обычно, весной, рассадой. Результат скажет сам за себя.

(8–017) 287–19–31

nvt–[email protected]

Можно ли капусту сажать под зиму


сроки, технология, достоинства и недостатки

Посевы на зиму занимают важное место в жизни дачников. Еще наши бабушки начинали готовить блюда из свежих овощей намного раньше нас. Все потому, что посадки начинались не весной, а поздней осенью. Многие и сегодня пользуются этим методом. Но наряду с другими культурами незаслуженно забыта капуста. Этот полезный витаминный овощ способен успешно пережить зимние холода, и дать всходы ранней весной.

Посадка капусты под зиму

Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

Еще 30-40 лет назад климат в нашей полосе был немного другим. Лето было жарким и дождливым, а зима морозной и снежной. Посевам не приходилось адаптироваться и переживать оттепели по несколько раз за сезон. Кроме того, огородничеством занимались в основном жители деревень. Дач, в современном понимании, не было. А на приусадебном участке выращивать любую культуру проще. В нужное время вышел из дома и сажай. Семена всегда были свои. А это гарантировало качество будущего продукта и всхожесть.

Современные садоводы стараются не отставать от своих предков. Особенно старательные начинают хвалиться урожаем в то время, когда другие еще только пропалывают слабенькие всходы. Подзимные посадки дают возможно вырастить белокачанную капусту на месяц раньше обычного. А это ощутимая разница. Таким способом получают ранний урожай и от цветной, пикинской капусты.

Весной у всех дачников возникает огромная проблема с недостатком места для ящиков с рассадой. Молодые побеги требуют много солнечного света и тепла. Обеспечить это можно только поставив ящики на подоконники. Последних же катастрофически не хватает. Перевозить свое богатство на дачу так же не всегда получается. В холодных помещениях при заморозках она может замерзнуть и погибнуть. Избежать этих проблем поможет так же посадка на зиму отдельных культур.

В чем преимущества

Какие есть плюсы подзимней посадки, о которых вы могли не догадываться:

  1. Первые всходы при посеве в открытый грунт вы увидите на две-три недели раньше. Если грядку накрыть пленкой, то произойдет все быстрее. Таким образом урожай будете собирать на месяц раньше соседей.
  2. Садоводы, которые высаживают растения весной сталкиваются с проблемой засухи. В нашем случае этого не произойдет. Так как семена берут влагу от талого снега. Это делает их крепкими и закаленными.
  3. Нет необходимости тратить время и место на выращивание рассады весной. На вашем подоконнике будет меньше ящиков.
  4. Весной, в разгар посадок, у вас есть больше времени на посадки и уход за другими растениями.
  5. Посаженная на зиму капуста пробуждается и всходит очень рано. В это время различные вредители и возбудители болезней еще спят. К тому времени как они начинают активно атаковать саженцы, капуста уже окрепнет и сможет эффективно противостоять нападкам.
  6. Семена зимой закаляются, укрепляют иммунитет. До весны доживают самые сильные и здоровые.
  7. Урожай от подзимней посадки отличается сочностью и вкусовыми качествами.

Недостатки метода

Такие перспективы могут вскружить голову начинающему садоводу. Но не стоит забывать и о существовании подводных камней:

  1. Дополнительные работы осенью. Формирование, обустройство грядок. Посадка семян. Все это занимает время.
  2. Семян для посадки потребует в два раза больше. Поэтому материальные затраты возрастут.
  3. Необходимо следить за погодой и запастись терпением и термометром. Для посадки нужна определенная температура. Будьте готовы в любой день поехать на участок.
  4. Когда побеги взойдут весной, их надо защитить от холода и непогоды. Придется мастерить теплицу или укрывать пленкой.
  5. Погода зимой непредсказуема. Неожиданные перепады температуры. Оттепели и заморозки могут погубить семена и все ваши труды пропадут.

Соблюдаем технологию посадки

Вы верите в свои силы и воодушевились достоинствами подзимней посадки? Тогда не откладывайте, и начинайте экспериментировать уже в этом сезоне. Делать все по наитию не стоит. Изучите информацию и опыт бывалых дачников. Это поможет избежать ошибок, и вы получите урожай, о котором и не мечтали.

Соблюдаем технологию посадки

Подбор семян

Известно огромное количество сортов капусты. Все они отличаются внешним видом и вкусовыми качествами. Самые популярные разновидности:

  • Краснокачанная.
  • Белокачанная.
  • Пекинская.
  • Савойская.
  • Цветная.
  • Брокколи.
  • Кале.
  • Пак-чой.

Выберите подходящий для себя вид или посадите сразу несколько. Обратите внимание, что скороспелую капусту сажать можно только весной. Она очень нежная и зимних морозов не выдержит. Для посева на зиму подойдут поздне- и среднеспелые сорта.

Семян требуется больше. Увеличьте норму минимум на 30%, а лучше в два раза. Значительная их часть замерзнет и погибнет. И если семян осенью вы пожалеете, то весной на грядках обнаружите много свободного места.

Когда начинать

Самой распространенной ошибкой, является несоблюдение сроков. Именно по этой причине семена погибают зимой, а урожай оставляет желать лучшего. Садоводы признают метод неработающим и перестают им пользоваться.

Самой распространенной ошибкой, является несоблюдение сроков

Посаженная осенью капуста должна начинать расти только весной. Если посеять слишком рано, то семена начнут наклевываться и при первом же заморозке погибнут. Дождитесь устойчивых морозов. Почва должна подмерзнуть и уже не оттаивать. На грядках может лежать снег, но не много. Внимательно изучайте прогнозы погоды. Это поможет правильно выбрать время.

Подготовка участка

Привести в порядок почву надо до наступления холодов. Она должна быть мягкой и рыхлой. Сформируйте грядки. Место выбирайте так, чтобы с северной стороны его загораживало строение. Если нет такой возможности, сделайте бортики. Весной на грядку должен попадать солнечный свет. Талые воды не должны затопить место посева. Соблюдайте правила севооборота. Неправильно выбранный предшественник испортит вам все дело.

Привести в порядок почву надо до наступления холодов

Поухаживайте за землей так, как привыкли это делать. Если требуется внесите удобрения. Подойдут калийно-фосфорные препараты, раскислители, органика. Любители натурального земледелия заменят все это на сидераты, древесную золу или перегной.

Советы опытных огородников

Подготовив почву описанным выше образом, начинайте нарезать борозды. Закройте грядку пленкой или досками. Иначе дожди могут ее размыть. Когда установится холодная погода, вы раскроете грядку и посеете в намеченных местах капусту.

Проделывать бороздки и засыпать их мерзлой землей сложно. Облегчите себе этот труд. Заранее наберите рыхлую землю в ящики или ведра. Запаситесь перегноем и листвой. Держите запасы в теплом месте. Приспособьте для этого сарай или крытую теплицу. Держите их там, пока не наступит подходящая погода.

Опытные огородники знают как упростить себе труд. В подходящее время они рассыпают посадочный материал равномерно по грядке. При помощи грабель заделывают его в почву. Для этой цели используйте так же запасенный грунт и листву.

Наш метод предполагает посадку сухого материала. Предварительно замачивать или обрабатывать не стоит. Такие действия стимулируют рост, а нам в данном случае это не нужно. Семена должны быть качественными, крупными, одинакового размера.

Весенние работы

Качество и количество будущих всходов напрямую зависит от погоды зимой. Устойчивые морозы и снежный покров дают гарантию сохранности наших озимых. Как только придет тепло и снег начнет таять, капустные ростки словно подснежники появится из земли. При этом вы заметите насколько они крепкие и здоровые. Временные похолодания им уже не страшны. Когда ростки станут больше, проредите их или рассадите.

Качество и количество будущих всходов напрямую зависит от погоды зимой

Не пускайте дело на самотек. Весной погода неустойчива и может погубить всходы. Для защиты от перепадов температур постройте укрытие. Подойдет небольшая теплица в виде дуг над грядкой, покрытых пленкой или спанбондом. Подойдут и оригинальные самодельные парники из обычных бутылок.

Поверхность грядок с сеянцами покройте мульчей. Это может быть солома, опилки или свежескошенная трава. С такой помощью капуста легко переживет весенние невзгоды. В дальнейшем проблем с растением уже не возникнет. Прекрасно адаптированная культура быстро начнет расти, когда тепло окончательно установится. Обильные всходы и скорый урожай наверняка станут предметом разговоров у всех соседей.

Если вы еще сомневаетесь, стоит или нет использовать наш метод посадки, то проведите свой личный эксперимент. Одну грядку посейте на зиму, описанным выше способом. Остальную же капусту высадите как обычно рассадой. Делайте все по правилам. И сможете убедиться на собственном опыте, что он работает. А так же оценить плюсы и минусы. Используйте все хитрости и опыт накопленный годами. Это поможет сделать все правильно и получить с первого раза небывалый урожай. Не жадничайте и делитесь знаниями с окружающими.

Буш-капуста (форум растений в Перми)

из того, что я смог выкопать до сих пор, «древесная капуста / капуста», ходячая капуста сидячая, пурпурная древесная капуста и все эти другие распространенные названия, похоже, подпадают под Brassica oleracea var. acephala. но, очевидно, есть большие отличия. Вы можете видеть, что они очень разные по внешнему виду. на фотографиях на http://treecollards.blogspot.com показаны очень пурпурные растения с несколькими стволами, в то время как на фотографиях в листинге ebay изображен 1 сплошной толстый ствол с очень зелеными листьями.
также во многих местах говорится, что «древесная ошейник» не прорастет до семян.об этом говорится в обильных садах, а также на сайте блога выше. но бурра получает семена, и они тоже есть на ebay, очевидно, это разные сорта … все ли они многолетние и морозоустойчивые?
в блоге упоминается, что это «калифорнийский гибрид», так что, может быть, это именно тот тип, но гибрид каких других?

это сбивает с толку, я собираюсь посмотреть фильм и немного поесть …
————

ОК! поверьте, теперь я разобрался!

Итак, мы на самом деле говорим о как минимум 3 завода, здесь .нашел видео, на котором Джон Колер показывает, как он собирает с них семена.

1. Португальская капуста / семена — это разновидность, известная здесь как «кале с тростью», а также «капуста / кочанная капуста». они растут верны семенам. это то, что есть у Burra и продавца Ebay (я пошел дальше и заказал 300 у этого продавца, спасибо за публикацию!) Они также продаются на этой странице, но там дороже, не уверен, что есть любая разница между ними, http://www.tmseeds.com/product/Kale-Walking-Stick/Shop_Vegetable_and_Herb_Seed
У Джона тоже было видео только на эти

2.это «древесная капуста / капуста», или «пурпурная колларда» .. это «калифорнийский гибрид», фиолетовый сорт, который мы видим в видео Джона, а также на сайте блога

3. Также «древесная капуста / листовая капуста», но это ЗЕЛЕНЫЙ сорт … ни один из них явно не подходит для семян.

«4» может быть 4-й? Tronchuda Cabbage, проверьте это http://youtu.be/OddJgOtCukA
в этом он также показывает «Португальскую морскую капусту», которая снова идет под названием «Brassica oleracea».

У меня есть семена из обильных садов многолетника «лилия белая морская лилия» http://www.bountifulgardens.org/prodinfo.asp?number=VSE-5260
интересно, не является ли это одним из растений, которые были гибридизированы в разновидности высоких деревьев? ботаническое название seakale — «Crambe maritima»
только с 6 семенами в пакете, они составляют примерно 40 центов каждый о_0.

Хорошо, теперь я понимаю, что такое brassica oleracea.
http://youtu.be/von7j2zIoaU

.

тюльпанов: как сажать, выращивать и ухаживать за цветами тюльпанов

Да здравствует тюльпан! Это яркое украшение украшает наши дни ранней весной. Мы искренне с нетерпением ждем появления этих сине-зеленых листьев, когда Земля проснется от зимнего сна! Вот наши советы о том, как сажать тюльпаны и ухаживать за ними.

Тюльпаны обычно начинают появляться из-под земли в марте. Если мягкая зимняя погода вызывает преждевременный рост, опасность не так велика, как может показаться. Тюльпаны (и нарциссы) и раньше выдерживали эти низкие температуры и довольно терпимы.Если зимние температуры вернутся, это может замедлить рост. Снег полезен, препятствуя дополнительному росту и защищая листву от сильного холода.

Сажать осенью для весеннего цветения

Луковицы тюльпанов высаживают осенью до промерзания почвы. Посадив сорта с разным временем цветения, вы сможете добиться цветения тюльпанов с ранней до поздней весны. Некоторые виды хороши для принуждения к цветению в помещении, а большинство отлично подходят для срезанных цветов.

Цветки тюльпанов обычно чашевидной формы с тремя лепестками и тремя чашелистиками.Есть тюльпан для любой обстановки, от небольших «видовых» тюльпанов в естественных лесных массивах до больших тюльпанов, которые подходят для обычных садовых посадок, от грядок до бордюров. Вертикальные цветы могут быть одиночными или махровыми, и иметь различную форму — от простых чашек, чаш и кубков до более сложных. Высота колеблется от 6 дюймов до 2 футов. На каждом стебле растет по одному тюльпану, у каждого растения от двух до шести широких листьев.

Тюльпаны — однолетние или многолетние луковицы?

Хотя тюльпаны — многолетнее растение с ботанической точки зрения, многовековая гибридизация означает, что способность луковиц возвращаться год за годом ослабла.Поэтому многие садоводы относятся к ним как к однолетникам, каждую осень высаживая новые луковицы. Климат и почва Северной Америки не могут воспроизвести древние анатолийские и южнорусские условия их рождения. Садоводы из западных горных регионов США ближе всего подходят к этому климату и могут добиться большего успеха в выращивании своих тюльпанов.

.

% PDF-1.5 % 2 0 obj> / StructTreeRoot 4 0 R / Тип / Каталог / Страницы 3 0 R >> endobj 2027 0 obj> endobj 3 0 obj> endobj 2028 0 obj > endobj 4 0 obj> / Type / StructTreeRoot / K [5 0 R] >> endobj 2029 0 obj> endobj 5 0 obj > endobj 2030 0 obj> endobj 6 0 obj> endobj 2031 0 obj> endobj 7 0 obj> / Font 108 0 R >>>> endobj 2032 0 obj> endobj 8 0 obj> / Font 109 0 R >>>> endobj 2033 0 obj> endobj 9 0 obj> / Font 110 0 R >>>> endobj 2034 0 obj> endobj 10 0 obj > / Шрифт 111 0 R >>>> endobj 2035 0 obj> endobj 11 0 obj> / Font 112 0 R >>>> endobj 2036 0 obj> endobj 12 0 obj> / Font 113 0 R >>>> endobj 2037 0 obj> endobj 13 0 obj> / Шрифт 114 0 R >>>> endobj 2038 0 obj> endobj 14 0 obj> / Font 115 0 R >>>> endobj 2039 0 obj > endobj 15 0 obj> / Font 116 0 R >>>> endobj 2040 0 obj> endobj 16 0 obj> / Font 117 0 R >>>> endobj 2041 0 obj> endobj 17 0 obj> / Font 118 0 R> >>> endobj 2042 0 obj> endobj 18 0 obj> / Font 119 0 R >>>> endobj 2043 0 obj> endobj 19 0 obj> / Font 120 0 R >>>> endobj 2044 0 obj> endobj 20 0 obj> / Font 121 0 R >>>> endobj 2045 0 obj> endobj 21 0 obj> / Font 122 0 R >>>> endobj 2046 0 obj> endobj 22 0 obj> / Font 123 0 R >>>> endobj 2047 0 obj> endobj 23 0 obj> / Font 124 0 R >>>> endobj 2048 0 obj> endobj 24 0 obj> / Шрифт 125 0 R >>>> endobj 2049 0 obj> endobj 25 0 obj> / Шрифт 126 0 R >>>> endobj 2050 0 obj> endobj 26 0 obj> / Font 127 0 R >>>> endobj 2051 0 obj> endobj 27 0 obj> / Font 128 0 R >>>> endobj 2052 0 obj> поток

.

ПЕРЕДАЧА ПОМОЩИ — Сайт ceptkst!

ЧАСТЬ 1 ПРОСЛУШИВАНИЯ

ОДИН ВОПРОС

1. Где группа выступает больше всего регулярно

B ) на а лодка

2. Что Фрэнк говорит о корабле под названием The Seabird?

B ) Затонул во время шторма

3.В какой день у Джимми урок игры на гитаре?

А ) четверг

4. Какую информацию дает радиорепортер?

C ) протокол аварии

5. Вы подслушиваете разговор двух человек в ресторане. Откуда только что взялась женщина?

А ) супермаркет

6.В новостях вы слышите рассказ о кошке. Где нашли кота?

A ) в вагоне поезда

7. Вы слышите, как мужчина разговаривает с людьми в начале курса. Что его главное точка?

A ) Преимущества курса

8. В будние дни посещение парка стоит.

A ) $ 12

9.В начале радиопостановки вы слышите, как девушка оставляет сообщение для своей подруги. куда это динамик?

Б ) в автомобиле

10. Фотография от А до Я не заинтересует опытных фотографов, потому что

A ) информация не подходит

11. Во время своего первого полета в одиночку Джейн не

B ) Узнай белый дом, который она искала

12.Вы слышите, как два человека разговаривают во время автобусной экскурсии по городу. С чем они согласны около?

A ) насколько загружен город

13. Вы слышите, как мужчина говорит по телефону о покупке дома. Какова цель его вызов?

C ) для получения информации

14. Журналы отличаются от местных газет из-за

С ) что в нем содержится

15.Когда она училась в начальной школе, Сара

D ) рисовал сцены карандашом

16. Джейми соглашается переехать в новую квартиру

B ) воскресенье

17. Из Эдинбурга лагерь находится

B ) 40 миль

18.Что случилось с Джейн во время ее испытательного полета?

A ) Она почти что-то ударила

19. Что люди должны делать в данный момент?

A ) держаться подальше от территории

20. Вы слышите, как женщина рассказывает о каких-то новостях, которые она только что получила. Как она относится к Новости?

C ) в восторге

21.Что только что купил этот человек?

C ) легковой автомобиль

22. Фрэнк быстро находит корабли, потому что он

A ) читает книги по истории

23.Сколько платит Филипп для фотографии?

Б) £ 75

24.Вы слышите двух человек говорить. Как себя чувствуют женщины?

C) освобожден

25. Что люди должны делать в данный момент?

A) держаться подальше от зоны

26. Сара зарабатывает достаточно денег на своих картинах для

C) оплатить материалы своего художника

27.Как поживает вокзал отличается от других спортивных залов города?

Б) Не так уж и дорого

28. На данный момент торговый центр продает

А) одежда

29. В чем согласны мужчина и женщина?

C) Птицы вряд ли подвержены воздействию фермы

30.Сара зарабатывает достаточно денег на своих картинах, чтобы

C) оплатить материалы своего художника

31. Почему Стив и его группа оставили свою запись Компания?

B) он хотел большего контроля над группой музыка

32. Ведущему нравится Cooking for One , потому что

D) теперь любит готовить

33.Почему Боб был выбран в группу?

Б) Искали певца

34. Вы слышите, как мужчина говорит о соревнованиях, которые он и входит его жена. Что позволял ему делать его любимый приз?

Б) Пребывание в роскошном месте

35. Вы включаете радио и слышите отрывок из музыкальной программы. Что вы узнали о четыре человека упомянули?

C) Они недавно сформировали группу

36.Что, по мнению женщины, плохого в Праздниках в Европа?

Б) Карты не очень хорошие

37. В своей последней телевизионной программе Джон

D) ушел в Тихий океан на год

38. Над чем Роджер недавно работал в зоопарк?

Б) опрос родных виды

39.Первый старый корабль, который нашел Фрэнк был

C) легко найти.

40. Вы включаете радио и слышите мужчину Говорящий. Что ты слушаешь?

C) реклама

41. Вы слышите, как ученый говорит о диета для похудения, которую используют люди, желающие похудеть. Что она говорит о диете?

А) Может пригодиться полученные результаты.

42. Во сколько начинаются уроки фотографии?

C) 6,45 вечера

43. Роджер считает, что лучшее время для кемпинга — это

Б) осень

44. Вы слышите, как девочка-подросток рассказывает о своем хобби. Что она говоря о?

Б) инструмент музыкальный

45.Питер провалил тест, потому что он

C) не остановился на светофоре

46. ​​Первый старый корабль, который нашел Фрэнк, был

C) легко найти

СЛУШАНИЕ

НЕСКОЛЬКО ВОПРОСЫ

1.ТОМ + АКТЕРЫ

1.Том критики называют лучших киноактеров за

D) их креативность

2. Что Том считает главным в стиле игры своих родителей?

A) понимание требований роли

3. По словам Тома, что сложного в игре жестоких персонажей?

C) Актер должен дать понять зрителям

4.По словам Тома, какова задача актера при чтении сценария для документальный?

B) для передачи необходимой информации в нейтральном манера

5. В чем Том признается в конце интервью?

D) желание улучшить собственного персонажа

2. РЕЙЧЕЛ + РАБОТА + ХУДОЖНИКИ

1. Что Рэйчел говорит о своей должности?

C) Подходит для большей части работы, которую она выполняет

2.Какова наиболее частая причина того, что в галерее не выставляются работы художника работай?

Б) Недостаточно высокого качества

3. Когда телефонные звонки артистов могут быть для Рэйчел затруднительными?

C) когда их работа не принимается

4. Почему Рэйчел включает в каталог комментарий?

A) Содержит справочную информацию о художнике

5.Что Рэйчел говорит об административной работе?

A) Она может многое оставить другим

3. НАБОР

1. По словам Сета, какую ошибку делают люди, собирающиеся разбить лагерь на фестивале? часто делают?

Б) Ничего не берут спать на

2. Какая проблема на фестивале сейчас решена?

D) уровень безопасности для диапазонов

3.Сет считает, что его фестиваль больше подходит для детей, чем другие подобные фестивали, потому что

D) имеется обученный персонал для ухода за ними

4. Сет предсказывает, что в этом году наибольшее внимание привлекут группы, который

D) имеют самые известные имена

5. По словам Сета, зачем людям ходить на большие живые фестивали?

A) Это оставит неизгладимое впечатление на них

4.MADELEINE + МУЗЫКА

1. Что Мадлен говорит о необходимости носить профессиональное имя?

B) Это встретило некоторое сопротивление со стороны некоторых людей

2. Как участие в мюзикле помогло Мадлен?

D) Это позволило ей восстановить распорядок своей жизни

3. Мадлен считает, что звезды, которые ведут себя плохо

A) могут просто выражать свои творческие способности

4.Мадлен считает, что она стала звездой не потому, что

D) винит себя, когда что-то идет не так

5. По сравнению с предыдущими работами Мадлен считает, что ее последние песни

B) рассказать больше о ней как о личности

5. COLIN + YHA

1. По словам Колина, качество размещения YHA

C) выросла с годами

2.Колин говорит, что YHA решает, какие изменения внести

A) спрашивает мнение клиентов

3. Колин говорит, что в первые годы существования YHA

C) молодые люди чаще путешествовали без родители

4. Что Колин говорит о правилах YHA?

А) Раньше были строже

5. Колин опасается, что в будущем могут появиться

A) слишком много общежитий

6.КЕЙТ + ПУТЕШЕСТВИЯ

1. В Норвегии друзья Кейт помогали ей.

C) наденьте одежду, в которой летела бы

2. Во время полета в Данию Кейт

B) разговаривал с сыном

3. В понедельник Кейт волновалась, потому что

C) колесо не работало должным образом

4. На ферме своих друзей Кейт

A) понравилось слышать пение птиц

5.Кейт пришлось приехать в аэроклуб в Англии

C) до наступления темноты

7. TOBY + OLIVER

1. В чем заключалась одна из проблем Тоби на кухне?

Б) Ничего не нашел

2. Что для Оливера важно в печенье?

.

Порядок на грядках: какие растения несовместимы друг с другом. Инфографика | Памятка | ИНФОГРАФИКА

На полях и огородах начался весенний сев. Садоводы сажают капусту, лук, баклажаны и прочие овощи, ягоды. Однако при посадке необходимо учитывать многие факторы, на первый взгляд кажущиеся незначительными. К примеру, некоторые культуры категорически нельзя сажать рядом. Также одни и те же овощи нельзя выращивать на одной грядке в течение нескольких лет. Но и менять расположение растений нужно по правилам. Как именно, рассказала опытный садовод из Краснодара Людмила Таранова.

Полезные соседи и не очень

Необходимо учитывать совместимость растений. Некоторые из них «помогают» друг другу , другие, наоборот, вредят. Все дело в особых химических веществах, которые растения выделяют в процессе жизнедеятельности, — они оказывают на соседей разный эффект. Подробности смотрите в нашей инфографике.

Составляем план для грядок

Судя по опыту огородников, постоянного места у растения на грядке быть не должно. Если сажать культуру из года в год, не меняя ее месторасположение, и с урожаем возникнут проблем, и с почвой. Исправить ситуацию сможет грамотное планирование площади огорода. 

Капуста

Нельзя высаживать капусту и другие крестоцветные (редис, редьку) на одном и том же месте раньше, чем через 2-3 года. Белокочанную капусту лучше размещать после картофеля, томатов, лука репчатого; допустима посадка после фасоли, гороха, моркови и свеклы.

Картофель

Лучшие предшественники для картофеля — капуста и различные корнеплоды. Плохой предшественник для картофеля — томат, так как эти культуры имеют общих вредителей и возбудителей болезней. Выращивать картофель на одном и том же месте следует не больше чем 3 года.

Огурцы

Для огурцов следует ежегодно искать новое место. Лучше всего они растут после цветной и ранней белокочанной капусты. Также можно их посадить после томатов, картофеля, гороха и свеклы.

Помидоры

Соответственно, нельзя выращивать помидоры после картофеля. Так как, повторимся, болезни и вредители у этих культур одни и те же. Хорошие предшественники для томатов — цветная и ранняя белокочанная капуста, тыквенные и бобовые культуры, допустимы корнеплоды и репчатый лук.

Кстати, если вы ежегодно сажаете томаты на одном и том же месте, то почва на этом участке становится кислой. Поэтому каждой осенью под глубокую перекопку почвы нужно вносить известь-пушонку в небольших количествах (от 50 до 100 г на 1 кв. м), так как томаты лучше растут на почвах с  нейтральной кислотностью (рН 6,5-7).

Свекла

Выращивание свеклы на одном месте следует проводить не чаще, чем раз в три-четыре года. Свекла хорошо растет после огурцов, кабачков, патиссонов, ранней капусты, томатов, раннего картофеля, бобовых культур. Нежелательно сажать свеклу после овощей из семейства маревых (мангольд, шпинат).

Лук

На одном месте лук нельзя сажать более трех-четырех лет подряд. Лучшие предшественники лука — культуры, под которые вносили большие дозы органических удобрений, а также огурцы, кабачок и тыква, капуста, помидоры, картофель. На тяжелых глинистых почвах лук не даст хорошего урожая, он предпочитает легкие, рыхлые плодородные почвы и хорошую освещенность.

Чеснок

Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет, иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой. Сажать чеснок лучше после огурцов, раннего картофеля, ранней капусты и других раноубираемых культур (кроме луковых).

Морковь

Высевают после раннего картофеля, капусты, зеленых культур (исключая салат), допускается размещение после томатов и гороха.

Баклажаны

Лучшими предшественниками для баклажанов являются огурец, лук, раннеспелая капуста, многолетние травы. Нельзя сажать баклажаны там, где в прошлом году росли картофель, томаты, физалис, а также перец и баклажаны.

Земляника

Лучшие предшественники для земляники — редис, салат, шпинат, укроп, горох, фасоль, горчица, редька, петрушка, турнепс, морковь, лук, чеснок, сельдерей, а также цветы (тюльпаны, нарциссы, бархатцы). На бедной почве лучшие предшественники земляники — горчица, фацелия (они же — медоносы). Непригодны в качестве предшественников картофель, томаты и другие пасленовые, а также огурцы. После них участки можно занять земляникой только через три-четыре года.

Клубника

Клубнику хорошо сажать после редиса, фасоли, горчицы, редьки, гороха, петрушки, чеснока. Малопригодны как предшественники картофель, томаты и огурцы. Нельзя размещать клубнику после всех видов семейства сложноцветных (подсолнечник, топинамбур) и всех видов лютиковых.

Кроме того, если позволяет площадь, выделите маленький участок для выращивания трав — сидератов: клевера, люпина, люцерна и других. Это даст отдых земле, почва наберется сил для взращивания овощных культур.

Цветы-спасители

Оказывается, от болезней и вредителей урожай можно спасти не только химическими средствами, но и цветами, которые стоит высадить рядом с овощами. И красиво, и практично.

Хорошую защиту от вредителей окажут бархатцы. Их хорошо сажать не только в клумбах рядом с окном, но еще и по периметру огорода и в междурядьях. Бархатцы, благодаря своим свойствам, отпугивают нематоду от томатов и картофеля, спасают землянику от долгоносика, а также отгоняют луковую муху, совку и капустную белянку.

Лен, клевер и пшеницу бархатцы защищают от фузариоза.

Чтобы оздоровить почву на участке и между делом отпугнуть медведок, перед вспашкой земли можно рассыпать мелко порубленные стебли бархатцев.

Для приготовления настоя берут наземную часть растений, измельчают при помощи секатора и наполняют ведро до половины. Заливают теплой (порядка 40-60 градусов) водой и настаивают двое суток. После чего процеживают, добавляют 40 г жидкого мыла (для того чтобы настой не стекал, а оставался на растениях) и заливают смесь в опрыскиватель. Нормы обработки: для огорода — 2 литра на 10 квадратных метров; на один куст или дерево младше 6 лет — также 2 литра; на плодовые деревья и кустарники старше 6 лет — 6-8 литров.

От белянки и белокрылки поможет настурция. Цветы можно посадить рядом с томатами и капустой. Также настурция полезна и для плодовых деревьев. Посадите два-три кустика под вишней, персиком или яблоней. Осенью цветы можно измельчить и прикопать в приствольном круге. Это прекрасное зеленое удобрение. 

Ромашку-пиретриум прозвали природным инсектицидом. Если посадить рядом с капустой, овощам не будут страшны гусеницы капустной совки и белянки, а также тли. Попробуйте высадить весной пиретрум у приствольных кругов яблони. Яблоня будет надежно защищена от яблонной плодожорки, тли и других вредителей. Флоксы соседство с ромашкой спасет от нематод. А еще пиретрум не любят грызуны.

Есть еще одна красивая защитница овощей. Колорадский жук, к примеру, не переносит запаха календулы. Опытные огородники советуют сажать календулу рядом с картофелем. Некоторые делают так — весной сажают ряд картошки, ряд семян календулы и так далее. Если картофель уже посажен, посадите календулу где-то рядом. Осенью ее запашите в землю, где собираетесь на следующий год посадить картофель. Календула — хороший сидерат. Также цветок спасет астры от фузариоза, а кусты роз от нематод. 

Лаванда защитит участок от муравьев и тли, а дом — от настоящей моли. 

Совсем отказываться от химических средств защиты не стоит, но попробуйте сделать упор на естественных защитников. 

Смотрите также:

Время посадки поздней капусты |

Дуг Джонсон Обновлено 8 октября 2020 г.

Почти все любят капусту (Brassica oleracea), но посадка капусты для осеннего урожая может быть сложной задачей, учитывая, что многие виды растений выращиваются для летнего урожая. Однако выращивание капусты, как правило, несложно, поэтому даже начинающие домашние садоводы смогут извлечь максимальную пользу из сытных, зеленолистных растений. У капусты есть много кулинарных применений, поэтому выращивание как поздних, так и ранних сортов вознаградит производителей полезными ингредиентами для многих блюд.

Основы производства капусты

Капуста является частью семейства Brassicaceae (или горчицы), и, согласно Британнике, за долгую историю ее использования человеком было выведено множество различных разновидностей. Например, бок-чой (Brassica rapa var. Chinensis) и капуста напа (Brassica rapa var. Pekinensis) — это два родственных вида, которые обычно встречаются в китайской и японской кулинарии, в то время как наиболее распространенный вид в Соединенных Штатах часто называется кочанной капустой. В пищу капуста — отличная форма витамина С.

По данным Иллинойского университета, капуста довольно вынослива и хорошо растет на плодородных почвах. Он может иметь разные оттенки зеленого, а некоторые виды капусты также могут быть красными и пурпурными. По данным Ботанического сада Миссури, капуста хорошо растет на густых, влажных, хорошо дренированных суглинках на ярком солнце. Многие сорта чувствуют себя хуже, когда дневная температура превышает 80 градусов по Фаренгейту. Выращивание капусты в контейнерах тоже возможно, но пересаживать их следует на открытом воздухе за одну-две недели до последних морозов в году.

Поздняя и ранняя капуста

Ранняя капуста часто высаживается весной, но есть также несколько разновидностей поздней капусты. В отличие от ранней капусты позднюю необходимо выращивать в середине лета, а большие съедобные кочаны у них развиваются в прохладную осеннюю погоду.

Многие поздние виды капусты можно пересаживать или высадить в сад, но, если возможно, поместите грядки или квартиры в тень, чтобы обеспечить им некоторую защиту, и попробуйте пересадить их в пасмурный день, чтобы уменьшить количество шока, который они испытывают. может испытать.Согласно альманаху старого фермера, если район особенно теплый, лучше воздержаться от посадки поздней капусты до тех пор, пока она не остынет намного позже летом.

По данным Корнельского университета, к поздней капусте относится сорт «Январский король» (Brassica oleracea «Январский король»), который имеет светло-зеленые кочаны весом от 4 до 6 фунтов с пурпурным и синим оттенками. Этому сорту может потребоваться от 100 до 120 дней, чтобы достичь зрелости после пересадки. Другой пример — капуста King Slaw (Brassica oleracea King Slaw), которая созревает примерно за 105 дней и устойчива к холоду.Более поздние сорта часто вырастают более крупными кочанами и регулярно используются для приготовления квашеной капусты — блюда из квашеной капусты.

Как сажать капусту

Первым этапом производства капусты является подготовка почвы с навозом и компостом и обеспечение надлежащего дренажа почвы. Если вы сажаете семена в помещении, не забудьте засеять их на 1/4 дюйма в почву. При посадке или пересадке капусты необходимо учитывать расстояние между ними, и лучше всего сажать саженцы на расстоянии 1–2 футов друг от друга рядами.Если места недостаточно, кочаны могут оказаться маленькими.

Когда ростки достигнут примерно 5 дюймов в высоту, прорежьте урожай, чтобы между растениями оставалось достаточно места. Обязательно замульчируйте участок, чтобы сохранить влагу и предотвратить перегрев почвы. Через две недели после пересадки используйте сбалансированные удобрения. К сожалению, есть много насекомых-вредителей, которые любят поедать капустные растения, в том числе тли, личинки корня капусты и совки. Точно так же растения могут страдать от ложной мучнистой росы и косы.При выращивании капусты рекомендуется в следующем году внести в почву другие культуры, чтобы избежать распространения болезней.

Выращивание капусты от посева до уборки урожая

Для многих садоводов огород не будет полным без этого всегда надежного продукта: капусты! Измельченный в мясной фарш, жареный, приготовленный на пару или запеченный, с капустой мало что можно сделать. А при небольшом планировании можно даже наслаждаться капустой круглый год, высаживая тщательно подобранные сорта, подходящие для каждого сезона.Итак, вот как это сделать!

Виды капусты

Существует фантастический выбор сортов капусты различной формы, цвета и текстуры.

Кочаны или сердца могут быть округлой или конической формы со светло-зелеными, темно-зелеными, красными или пурпурными листьями. Красная капуста популярна для тушения или маринования.

Некоторые сорта имеют гладкий, почти глянцевый вид, в то время как у других, таких как савойская капуста, листья сильно сморщены, что идеально подходит для мытья соусов или подливок.

Кочанная капуста сгруппирована по времени сбора. Яровые кочаны, которые также можно собирать молодыми как «весеннюю зелень», готовы с середины до конца весны. Летняя капуста выращивается с лета до начала осени, а осенняя и озимые — до конца года.

Урожай савойской капусты продолжается с осени до зимы и до ранней весны.

Наш Планировщик сада может показать вам рекомендованное время посева, пересадки и сбора урожая для различных видов капусты в вашем регионе.

Савойская капуста исключительно вынослива

Где выращивать капусту

Многие сорта капусты невероятно выносливы и переносят отрицательные температуры. Для наиболее здорового роста им нужен открытый солнечный участок и плодородная почва. Грядка, улучшенная компостом или хорошо перепревшим навозом, идеальна для этих голодных кормушек, которые оценят дополнительный импульс в виде органических удобрений общего назначения, сгребенных в землю во время посадки.

В традиционном севообороте кочанная капуста следует за горохом или фасолью, которые естественным образом задерживают азот у своих корней.Оставленные в земле после уборки урожая, эти корни помогут подкормить последующую капусту.

Если ваша почва не является естественной щелочной, посыпьте ее садовой известью либо после того, как вы ее перекопали, либо во время посадки.

Как сеять капусту

Капусту можно выращивать в открытом грунте для пересадки, когда они вырастут, или под навесом в модули или горшки, что также позволяет раньше начать сезон.

Для более раннего посева капусту можно посеять в горшках под навесом.

Их корни предпочитают твердую почву, поэтому подготовьте грядки, ступая по земле шаркающими движениями, прежде чем сгребать на мелкую пашню для посева.

Время посева зависит от того, какой сорт капусты вы выращиваете. Первыми сеют летнюю капусту в середине весны, а позже весной — осенние и зимние сорта. Яровые кочаны сеют со второй половины лета для сбора урожая следующего года.

Разметьте сверла примерно на полдюйма (1 см) глубиной и на расстоянии шести дюймов (15 см) друг от друга. Вы можете использовать веревочную линию, чтобы обеспечить красивые прямые ряды. Посейте семена тонко вдоль ряда, затем накройте и полейте. Держите почву влажной.Прореживайте саженцы, когда они вырастут до одного на каждые пару дюймов (5 см).

Под навесом засыпьте семена в лотки с универсальной почвенной смесью. Посейте от двух до трех семян на ячейку примерно на полдюйма (1 см) глубиной. После того, как они прорастут, прорежьте их, чтобы в каждой ячейке оставалось только один проросток. Или посейте в лотки или горшки, а затем перенесите лучшие саженцы в отдельные ячейки или горшки для роста.

Пересаживайте капусту, когда у нее будет не менее трех или четырех взрослых листьев

Пересадка капусты

Сеянцы готовы к пересадке примерно через шесть недель после посева, к этому времени из них должно вырасти не менее трех-четырех взрослых листьев.Убедитесь, что весенняя капуста пересаживается не позднее ранней осени, чтобы они могли прижиться до зимних поклевок.

Посадите рассаду в подготовленную землю. Оставьте около 18 дюймов (45 см) между каждым саженцем. Дополнительные ряды весенней или летней капусты должны быть расположены примерно на одинаковом расстоянии друг от друга, в то время как осенние и зимние сорта должны иметь немного больше пространства между рядами — около двух футов (60 см) в идеале.

Укрепите капусту в земле, затем обильно полейте, чтобы почва осела вокруг корней.Саженцы, пересаженные с семенного ложа, следует поднимать так, чтобы вокруг корней было как можно больше почвы. Это позволяет избежать ненужного повреждения корней, помогая саженцам быстро адаптироваться к новому положению роста.

Сетка защищает капусту от вредителей, таких как белокочанные бабочки

Уход за капустой

Кочанная капуста подвержена нападению голубей и гусениц белокочанной бабочки, также известной как капустные черви. Проволочная сетка защитит рассаду от голубей, но чтобы бабочки не откладывали яйца на листьях, лучше всего использовать сетку в летние месяцы.

Еще один умный прием — выращивать настурции поблизости как жертвенную культуру, также известную как ловушка. Гусеницы предпочитают настурцию, поэтому они с большей вероятностью будут есть ее, а не вашу капусту. Мяту можно использовать для отпугивания блох.

Продолжайте поливать капусту по мере ее роста. Убедитесь, что у них есть все необходимое пространство и питательные вещества, осторожно прополывая растения мотыгой или вручную. Озимая капуста очень морозостойка, но в исключительно холодную погоду им может потребоваться какая-либо форма защиты от холода, такая как туннель для укрытия ряда или клош.В очень холодных регионах выращивание капусты в теплице или холодном помещении — отличный способ гарантировать урожай, безопасный для зимы.

Убирайте кочан, как только кочан станет твердым

Как собирать капусту

Острым ножом срежьте кочаны, когда кочаны станут твердыми. Савойская и другие зимние виды капусты выигрывают от легкого мороза, чтобы раскрыть их аромат. Весеннюю капусту можно собирать молодыми и рыхлыми, как зелень для повторного срезания, или оставлять для роста, чтобы сформировать плотный кочан из листьев.В любом случае совершенно вкусно!

Кочанная капуста, которую вы выращиваете сами, бесспорно слаще и хрустящей, чем все, что вы можете купить. И они имеют большое значение на кухне, больше, чем просто зарабатывая пространство, необходимое для роста. Если у вас есть сорт, который вы особенно рекомендуете, или, возможно, еще один совет по выращиванию капусты, поделитесь им в разделе комментариев ниже.

видов капусты — выращивание капусты круглый год

Кочанная капуста на протяжении тысячелетий составляла важную часть нашего рациона как основной продукт питания, богатый витамином С, как в Европе, так и на Дальнем Востоке.Свежую капусту можно есть круглый год (при условии, что снег не слишком глубокий или лед слишком толстый!)

Миниколь кочанная

От первоначальных диких предков мы вывели разновидности, созревающие в разное время, с плотной головкой или рыхлой, с зелеными листьями или красными. Кочанная капуста определяется тем, когда она готова к сбору урожая; Весной, летом и зимой, хотя летняя капуста продлится до осени.

Белые (зеленая капуста почему-то называется белыми) идеально подходят для капусты из капусты, а из любой капусты можно приготовить квашеную капусту.Краснокочанная капуста отлично подходит для маринования, но прекрасно приготовлена ​​или даже сырая в салатах

Кочанная капуста может храниться на решетчатых полках в прохладной, сухой и темной кладовой в течение нескольких месяцев. Решетчатые полки пропускают воздух или их можно повесить сетками. Перед хранением удалите незакрепленные внешние листья и неизбежные прячущиеся там слизни! Быстро натереть солью — это хорошая идея, чтобы поймать пропущенных слизней.

Весенняя капуста

Весенняя капуста

Яровую капусту обычно сеют в июле и августе, высаживают в сентябре и октябре для медленного роста зимой и собирают с конца февраля до начала июня.

Обычно они имеют коническую форму и довольно рыхлые. Их часто называют весенней зеленью или капустой.

В ветреных районах окропите землю вокруг стебля и прижмите ее ногой, чтобы растения были устойчивыми и не пострадали от камней. В качестве альтернативы защитите от ветра ветрозащитной сеткой или выращивайте в туннелях под ветрозащитной сеткой.

Летняя капуста

Летняя капуста

Обычно эти кочаны имеют листья, плотно сжатые в комок, и известны как кочанная капуста с шарообразной головкой или барабанной капустой.

Сеют с середины февраля под стеклом до середины мая, высаживают в мае и июне, чтобы обеспечить урожай с конца июня по ноябрь, хотя чаще всего август и сентябрь являются месяцами сбора урожая.

Большинство из них имеют округлую форму, как шар из плотно упакованных листьев, хотя сорта Greyhound и Hispi имеют коническую форму, как весенняя капуста.

Зимняя капуста

Зимняя капуста

Озимую капусту обычно сеют в конце апреля — мае, а высаживают в июле, чтобы обеспечить урожай с ноября по март.

Они болеют или склонны к барабану и, очевидно, очень выносливы.

В холодных регионах стоит проверить, насколько отдельный сорт устойчив к холоду.

В холодных регионах выбирайте такие сорта, как Tundra, которые могут справиться практически со всем, что может предложить британская зима.

Савойская капуста

Савойская капуста

Кочанная капуста савойского типа представляет собой кочанную капусту, но листья скорее морщинистые, чем гладкие.Посев и посадка похожи на озимую капусту, за исключением того, что сезон скашивания обычно немного длиннее.

Некоторые сорта с более быстрым созреванием готовы уже в сентябре, а некоторые будут храниться в земле до начала апреля

Многие люди предпочитают текстуру и аромат савойской капусты нежным.

Красная капуста

Красная капуста

Краснокочанная капуста традиционно для маринования, но можно мариновать и белые сорта. Краснокочанная капуста отлично подходит для придания цвета скучному зимнему салату, если ее мелко измельчить.

Приготовленный он придает блюду цвет и аромат — попробуйте этот метод приготовления капусты.

Выращивайте как летнюю капусту: сев в апреле, посадка в июне и сбор урожая в сентябре. Они могут оставаться в земле какое-то время или могут храниться несколько месяцев, как белые кочаны капусты.

Китайская капуста

Китайская капуста

Китайская капуста, также известная как Пак Чой и часто называемая китайскими листьями в супермаркетах, является необычной в семействе капустных.Они больше похожи на салат-латук, чем на капусту.

Метод выращивания полностью отличается от обычной капусты, они не любят повреждение корней и, как правило, сеют на месте, а не пересаживают.

См. Раздел о выращивании китайской капусты здесь

Некоторые предлагаемые сорта капусты

Информация о выращивании Brassica

Hispi F1 Выдающийся сорт. Замечательное достижение в гибридизации.Hispi можно выращивать практически в любое время года, и он созревает быстрее, чем капуста, специально созданная для определенных сезонов. Даже при посеве осенью он превзойдет самую раннюю из весенних кочанов. Это острый сорт, сильный и однородный, с прекрасным сладким вкусом. Посев в январе / феврале заполняет пробелы в урожае поздней весной. Болт устойчивый.

Savoy (зима / весна): Tarvoy F1 Значительное преимущество для домашнего садовода. После созревания остается в состоянии урожая в течение нескольких месяцев.Всего два посева Tarvoy обеспечат Savoys на 3 сезона в году.

Капуста борзой Один из самых ранних кочанов с остроконечным кочаном. Карликовый и компактный, с твердыми головками и несколькими внешними листьями. Летний / осенний срез — время созревания примерно 20-26 недель после посева.

Tundra F1 Seeds Эта впечатляющая капуста обладает превосходной устойчивостью к действительно суровой зимней погоде. Кочаны среднего и большого размера образуются с ноября по февраль, внутренняя структура хрустящая и вкусная.Для срезки зимой — срок созревания примерно 28-32 недели от посева.

Tatsoi Supi Seeds Универсальная и простая в выращивании зелень Пак Чой, которую можно собирать в виде нежных молодых листьев для салатов или дать ей вырасти до полной зрелости. Блестящие зеленые листья идеально подходят для жарки или приготовления на пару.

Кочанная капуста, устойчивая к корням

Если на вашем участке есть кала, то эти сорта помогут, но помните, что резистентность — это не то же самое, что иммунная, и вы должны следовать инструкциям по выращиванию капусты на зараженной кайлой земле:

Kilaton F1 Kilaton имеет высокий уровень устойчивости к клубным корням, качество изготовления, 2 кг, осенние шариковые головки с прочной, плотной структурой.Превосходно подходит для приготовления капустного салата, салатов или приготовления на пару. Потребовалось более 18 лет традиционной селекции, чтобы вывести сорт, который может бороться с разрушительной болезнью капусты Club Root, и этот превосходный сорт является самым устойчивым из всех, что мы когда-либо выращивали на наших испытаниях.

Kilaxy F1 Высокоустойчивый к косолапости. В ходе испытаний он дал отличный урожай на зараженных землях, где другие сорта стали низкорослыми и потерпели неудачу. Высококачественная позднелетняя / осенняя кочанная капуста типа «голландская белая» с плотными и компактными кочанами весом около 2 кг, которые хорошо выдерживают и хранятся.

Мелкая капуста, подходящая для выращивания в контейнерах

Minicole F1 Компактная, однородная голландская белокочанная капуста, созревающая ранней осенью при посеве в апреле. Головы находятся в хорошем состоянии в течение очень долгого периода времени и идеального размера для небольших семей. Летнее / осеннее созревание.

Hispi F1 (AGM Winner) — Кочанная капуста типа Грейхаунд. Крупные, твердые, однородные головы. Можно посеять осенью, перезимовать в рамке и высаживать рано для использования весной.Рекомендовано к выставке. Летний / осенний срез — время созревания примерно 20-26 недель после посева.

Pixie (Победитель AGM) — На сегодняшний день лучшая остроконечная капуста, с твердым зеленым кочаном и прекрасной вкусной внутренней структурой. Рано созревает и может быть посажен близко. Для скашивания весной — срок созревания примерно 36 недель после посева.

Декоративная капуста и капуста, Brassica oleracea — Wisconsin Horticulture

Декоративная капуста создает эффектные массовые посадки.
Осенью преобладают сезонные цвета хризантем и анютиных глазок. Но другая группа холодоустойчивых растений без цветов может помочь украсить осенний сад, когда почти все остальное выглядит усталым и готовым к зиме. Декоративная капуста и капуста относятся к тем же видам, что и съедобная капуста, брокколи и цветная капуста ( Brassica oleracea ), но имеют гораздо более причудливую и красочную листву, чем их кузены из огорода. Хотя эти растения иногда предлагают как «цветущую» капусту и капусту, их выращивают из-за больших розеток разноцветных листьев, а не цветов.Эти растения очень эффектны и бывают самых разных цветов, от белого до розового, пурпурного или красного. Несмотря на то, что технически все они представляют собой капусту (капуста не дает кочана; вместо этого она дает листья в плотной розетке), по соглашению эти виды с глубоко вырезанными, вьющимися, оборчатыми или взъерошенными листьями называются декоративной капустой, в то время как те, у которых есть листья. широкие плоские листья, часто с контрастными краями, называются декоративной капустой. Растения вырастают примерно на фут в ширину и 15 дюймов в высоту.
Цвета становятся более яркими в холодную погоду.
Декоративная капуста и листовая капуста плохо переносят летнюю жару, и растения, высаженные весной, скорее всего, будут болеть или потерять внешний вид, поэтому необходимо либо начать с семян в середине лета, либо купить рассаду для хорошего осеннего шоу. Для процветания необходимо высевать семена и содержать молодые растения в прохладных условиях, поэтому этот проект лучше всего подходит для теплицы, в которой можно регулировать температуру. В более прохладных местах вы можете сеять семена прямо в саду. В противном случае попробуйте поставить горшок (и) с семенами в холодильник на несколько дней, чтобы стимулировать прорастание.Для прорастания семенам необходим свет, поэтому не засыпайте их почвой. Посейте семена за 6-10 недель до первых заморозков.
Декоративная капуста в сочетании с однолетниками теплого сезона в качестве контраста с листвой.
Пока не остынет, растения не будут иметь особого цвета. Белый, розовый или красный пигменты действительно начинают проявляться на морозе и в холодную погоду, приобретая великолепные яркие цвета при температуре ниже 50 ° F. Это действительно растения для прохладной погоды, и после акклиматизации они могут выдерживать низкие температуры до 5 ° F, поэтому могут сохраняться до ноября и декабря.
Покупая декоративную капусту или капусту, ищите большие, компактные растения, почти или полностью окрашенные. Как правило, после посадки в саду растения не станут намного больше, особенно если корни привязаны к горшку, поэтому вам следует попытаться купить нужный размер (даже если самые большие растения будут стоить дороже).
Приобретайте большие компактные растения.
Подождите, пока температура не снизится, затем посадите в солнечном месте в умеренно влажную, богатую почву. Закопайте стебель так, чтобы самые нижние листья были на одном уровне с поверхностью почвы.Держите растения хорошо поливаемыми. Декоративная капуста и капуста отлично подходят для замены изношенных летних однолетних растений для длительного осеннего вида. Постарайтесь расположить их там, где вы увидите красочные центры. Используйте их в массовых посадках, в смешанных или одиночных контейнерных посадках, а также в качестве окантовки. Они красиво смотрятся перед бордюром, особенно в сочетании с многолетними растениями, которые достигают своего пика осенью, такими как голубая трава ( Schizacrium scoparium ), высокие темнолистные очитки или астра.Для легкой и привлекательной посадки в контейнере поместите декоративную капусту или капусту в центр, а анютины глазки по краям. Или попробуйте их с другими растениями, которые могут переносить легкие заморозки, такими как мангольд, львиный зев или петунии.
Существует много различных сортов.
Капустные черви, совки, тля и слизни похожи на эти растения, но из-за сезона у растений, вероятно, не будет таких же проблем с вредителями, как при выращивании в начале года.
И декоративная капуста, и капуста съедобны, хотя они имеют тенденцию быть более горькими, чем съедобные сорта (и красивые цвета становятся неаппетитными серыми при приготовлении).Декоративные листья капусты часто используются в качестве украшения тарелок вместо петрушки.
Есть много доступных сортов. Вот некоторые из распространенных:

  • Серия «Чидори» — кудрявая капуста с пурпурной листвой с чрезвычайно вьющимися краями и кремово-белой или темно-пурпурной серединой.
  • Серия «Color Up» — кочанная капуста с прямостоячим типом роста, столбчатой ​​формой, зелеными листьями и окрашенной серединой белого, румяно-розового или цвета фуксии.
  • Серия «Nagoya» — круглые, с сильно сморщенными листьями и узкой розеткой в ​​центре, цвет варьируется от розового фуксии, лаванды, желто-зеленого до кремово-белого.
  • Серия
  • «Осака» — очень быстрорастущий и компактный сорт капусты с голубовато-зелеными полуволновыми листьями и розовой, красной или белой серединкой.
  • Серия
  • «Павлин» — эти компактные гибриды имеют перистые красные или белые листья с глубокими зазубринами.
  • Серия «Голубь» — выглядят как плоские кочаны с красной или белой серединкой. Они могут быть одинарными или тройными.
  • Серия
  • «Токио» — сорт капусты почти идеально округлой формы с гладкими сине-зелеными внешними листьями и нежно-розовыми, красными или белыми центрами.

— Сьюзан Мар, Университет Висконсина — Мэдисон

Как вырастить капусту

Здоровый урожай капусты может принести удовольствие вашему саду и вашему вкусу. Выращенный из-за твердых листовых головок, этот хрустящий овощ превращает все, от сладких блюд и салатов до квашеной капусты и кимчи. Если у вас есть капуста в списке желаний вашего сада, вы будете рады узнать, что эту капусту просто выращивать. Следуйте этим советам о том, как выращивать капусту, и наслаждайтесь собственной домашней капустой.

Пересадка капусты проводится за четыре недели до последних весенних заморозков.

Капуста принадлежит к группе растений семейства горчичных, известных как «капуста», название, производное от латинского слова, означающего «стебель». Капуста тесно связана с брокколи, брюссельской капустой, цветной капустой и капустой — настолько они близки к одному виду растений. Вы найдете капусту разных цветов, от бледно-кремово-зеленого до темно-пурпурно-синего.

Капуста, как и другие капусты, не любит жару.Лучше всего он растет при температуре воздуха от 55 до 75 градусов по Фаренгейту. 1 Но это предпочтение прохладной погоды — бонус для вас. Высаживать капусту можно два раза в год и собирать урожай весной и осенью. Если вы живете в мягком умеренном климате, вы можете собирать капусту всю зиму.

Капуста весеннего посева должна созреть до наступления летней жары. Короткий весенний сезон заставляет большинство садоводов выращивать капусту из рассады, известной как весенняя рассадка. Но когда летом почва теплая, а впереди прохладные осенние температуры, вы можете сажать семена капусты прямо в садовую землю.

Насекомые-вредители и почвенные болезни, беспокоящие капусту, могут сохраняться год за годом. Так что не выращивайте капусты в одном и том же месте два года подряд. Вместо этого подождите два-три года. Регулярный севооборот предотвращает появление вредителей и болезней.

Капуста — это тяжелые кормушки, которые по мере созревания нуждаются в регулярных удобрениях.

Выращивайте капусту на участке с солнечным светом и хорошо дренированной почвой, богатой органическими веществами. Капуста — очень тяжелая кормушка, поэтому перед посадкой внесите в свой сад органический компост и сбалансированное удобрение, такое как Pennington UltraGreen All Purpose Plant Food 10-10-10.Уровень pH почвы от 6,5 до 7,5 идеально подходит для выращивания капусты. 1

Саженцы капусты — это саженцы возрастом от четырех до шести недель. Перед посадкой постепенно акклиматизируйте растения капусты к температуре наружного воздуха. Пересаживайте капусту в сад за три-четыре недели до последних ожидаемых весенних заморозков в вашем районе. Если вы выращиваете в контейнерах, применяются те же правила.

Пересадите саженцы на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга. Если вы сажаете в ряды, оставляйте между рядами от 18 до 36 дюймов. Если строки не в вашем стиле, ничего страшного.Просто оставьте достаточно места для роста со всех сторон. Сажайте саженцы так, чтобы они были чуть ниже в земле, чем в горшке для выращивания.

Посадите семена кочанной капусты прямо в саду. В зависимости от сорта капуста созревает от 60 до 100 дней. Ваш посевной пакет подскажет, чего ожидать. Северным садоводам может потребоваться посадка в июле, чтобы капуста созрела до зимы. Посадите семена капусты на глубину 1/4 дюйма группами по три-четыре семени, расположенных на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга.По мере роста рассады прореживайте каждую группу до одного растения.

Уберите кочан, когда он станет полным и плотным.

Постоянная вода необходима для получения хрустящей, плотной и ароматной капусты. Убедитесь, что капуста получает 1 дюйм воды в неделю за счет дождя и орошения вместе взятых. Один дюйм увлажняет почву примерно на 6 дюймов в глубину. При богатой влагоудерживающей почве подойдет один полив в неделю. Песчаный грунт требует более частого полива.

Как только кочанная капуста достигнет 4 дюймов в высоту, начните подкормку, чтобы подпитывать их рост.Удобрение для рыб на натуральной основе, такое как удобрение для рыб Аляски 5-1-1, вносимое каждые три недели в течение вегетационного периода, обеспечивает вашу почву питательными веществами и органическими веществами для капусты.

Борьба с сорняками также имеет решающее значение. Но, как и у всех капустных культур, у капустных растений неглубокие корни. Будьте осторожны при прополке или рыхлении капусты. Слой мульчи для компоста или чистой соломы без сорняков помогает предотвратить появление сорняков и предотвратить колебания влажности почвы и температуры.

Капуста готова к уборке, когда кочан станет полным и плотным.Острым ножом удалите головку из центра больших внешних листьев на стебле. Зрелая капуста может оставаться в саду какое-то время при прохладной температуре. Но зрелые кочаны могут расколоться, если капуста слишком быстро впитает слишком много воды во время проливных дождей.

Если вы не готовы собирать зрелую капусту, минимизируйте риск расколов. Отрежьте одну сторону корней растения шпателем или лопаткой. Если обрушились проливные дожди и капуста раскололась, сразу убирайте расколотые кочаны. Вырежьте разделенную часть и наслаждайтесь остальным.

Защищайте от слизней и улиток, чтобы предотвратить образование дыр в головах и листьях.

Кочанная капуста подвержена некоторым бактериальным и грибковым заболеваниям, передаваемым через почву, таким как кила и черная гниль, которые оставляют капусту с пятнистыми, увядшими и желтыми листьями. Строгий севооборот и санитария сада являются хорошими защитными средствами, как и чистые, стерильные садовые инструменты. Защитите капусту от грибковых заболеваний, таких как пятнистость листьев альтернариоза, ложная и мучнистая роса, с помощью профилактического средства Daconil Fungicide Ready-to-Use.

Слизни и улитки за ночь превращают нежные кочаны в дырявые пищевые отходы. Поскольку слизни и улитки не насекомые, обычные инсектициды их не остановят. Готовые к употреблению гранулы Corry’s Slug & Snail Killer привлекают и убивают слизней и улиток и останавливают их кормление. Кроме того, люди и домашние животные могут немедленно вернуться в обработанные участки сада.

Для борьбы с вредителями капусты, такими как гусеницы, блошиные жуки, завезенные капустные черви и совки, обратитесь к инсектицидам широкого спектра действия, таким как Sevin Ready-To-Use, для уничтожения вредителей и защиты урожая капусты.

Приложив немного усилий, вы можете вырастить капусту, наполненную вкусом и потенциалом — от здоровых сырых закусок до ферментированных сокровищ, которыми можно поделиться. В бренде Corry мы здесь, чтобы помочь вам узнать и испытать все удовольствие, которое может принести ваш сад. Мы защищаем растения более 70 лет, поэтому сажайте капусту с уверенностью. Удачного садоводства!

Всегда внимательно читайте этикетки на продуктах и ​​следуйте инструкциям, включая указания по предуборочным интервалам (PHI) и частоте внесения.

Corry’s — зарегистрированная торговая марка Matson, LLC.

Lilly Miller и Alaska являются зарегистрированными товарными знаками Central Garden & Pet Company.

Daconil является зарегистрированным товарным знаком GB Biosciences Corp.

Sevin является зарегистрированным товарным знаком Tessenderlo Kerley, Inc.

Источник:

1. Johnny’s Selected Seeds, «Капуста — ключевая информация о выращивании».

Выращивание капусты и общие советы по посадке капусты

Краткое руководство по выращиванию капусты

  • Сажайте весеннюю капусту за 4 недели до последних заморозков.
  • Разместите капусту в соответствии с рекомендациями, указанными на этикетке с растениями, в месте, где солнце находится в течение 6 или более часов. Посадите на глубину от 1 до 2 дюймов в хорошо дренированную плодородную почву с pH от 6,5 до 6,8.
  • Улучшите состояние естественной почвы, смешав несколько дюймов компоста или другого богатого органического вещества.
  • Защитите новые растения от холода, посадив их через черный пластик, который поможет сохранить почву теплой.
  • Поливайте растения регулярно, еженедельно давая растениям от 1 до 1,5 дюймов воды.
  • Перед посадкой дайте капусте постоянный корм, смешав медленно высвобождаемый корм для растений с почвой.
  • Уложите 3-дюймовый слой мульчи, чтобы удерживать влагу и защищать от сорняков.
  • Убирайте капусту с твердым кочаном.

Почва, посадка и уход

Высаживайте новые весенние растения достаточно рано, чтобы они созрели до летней жары, примерно за 4 недели до последних заморозков. Для достижения наилучших шансов на успех обязательно начните с сильных, энергичных молодых растений Bonnie Plants®, которые уже достигли зрелости, что даст вам толчок в вашем саду.Новые растения, только что вышедшие из теплицы, нужно беречь от морозов. Весной рассмотрите возможность посадки через черный пластик, чтобы согреть почву. Сажайте осеннюю капусту за 6-8 недель до первых заморозков. Подрастающие растения, подвергшиеся воздействию прохладной погоды, становятся «закаленными» и становятся морозоустойчивыми. Капуста, созревающая в прохладную погоду, очень сладкая. Как и большинству овощей, капусте требуется не менее 6 часов полного солнца каждый день; больше лучше. Ему также нужна плодородная, хорошо дренированная, влажная почва с большим количеством органических веществ.PH почвы должен быть от 6,5 до 6,8 для оптимального роста и предотвращения болезни кайлы.

Чтобы быть уверенным в pH вашей почвы, проверьте почву. Вы можете купить комплект или пройти тест почвы в региональном офисе Cooperative Extension. При необходимости внесите удобрения и известь, руководствуясь результатами теста почвы.

При отсутствии почвенного теста добавьте в почву обогащенные азотом добавки, такие как кровяная мука, хлопковая мука или компостированный навоз, или улучшите почву с помощью Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil, чтобы добавить ценное питание и улучшение текстуры.Растения лучше всего растут в сочетании с хорошей почвой и подходящей пищей для растений, поэтому перед посадкой внесите в почву высококачественный корм для растений с непрерывным высвобождением, такой как Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules. (Как и в случае с любым другим продуктом, обязательно следуйте инструкциям на этикетке.) Другой вариант — отказаться от выращивания капусты в грунте в пользу выращивания капусты в контейнерах, заполненных почвенной смесью премиум-класса, такой как обогащенная выдержанным компостом Miracle-Gro® Performance Organics ® Универсальная контейнерная смесь.Это действительно самый простой способ узнать, что корни ваших растений имеют именно ту среду, которая им необходима для роста.

Капусту легко пересаживать. Установите растения так, чтобы на глубине 1-2 ″ основного стебля было заглублено. Место в соответствии с указаниями на этикетке Бонни. Обычно это расстояние от 12 до 24 дюймов в ряду, в зависимости от разновидности и размера кочана. Для максимального размера используйте щедрые интервалы. Наш O.S. Кросс-капуста (неофициально известная как «Мега-капуста Бонни»), например, требует столько места, сколько вы можете ей предоставить!

Капуста требует равномерного увлажнения для получения хороших кочанов.Мульчируйте компостом, мелко измельченными листьями или мелко измельченной корой, чтобы почва оставалась прохладной и влажной, а также чтобы не было сорняков. Поливайте регулярно, применяя от 1 до 1,5 дюймов воды в неделю, если нет дождя. Вы можете измерить количество воды с помощью датчика дождя, оставленного в саду.

Снова удобряйте растения жидкими удобрениями, такими как рыбная эмульсия или 20-20-20 после того, как у них начнут развиваться новые листья и когда они начнут формировать колосья.

Выращивание капусты в домашнем саду

Капуста — садовый овощ, принадлежащий к семейству Brassicaceae, обычно называемому семейством горчичных.Капуста также является «капустой», то есть это культивируемый сорт вида Brassica oleracea . Другие злаковые культуры включают брокколи, брюссельскую капусту, цветную капусту, листовую капусту и кольраби.

Капуста выращивается более 4000 лет. Когда-то считавшаяся пищей для бедняков, сегодня капуста популярна в блюдах по всему миру. Овощ богат клетчаткой, железом, витамином С, витамином К, фолиевой кислотой, марганцем и другими важными питательными веществами.

Требования к участку для капусты
Здоровый кочан, выращенный в саду.Фото Джеральда Холмса, Калифорнийский политехнический государственный университет в Сан-Луис-Обиспо, Bugwood.org.

Капуста — овощ в прохладную погоду, лучше всего растет при средней температуре от 60 до 65 градусов по Фаренгейту и не выше 75 градусов по Фаренгейту. Продолжительные периоды (10 дней и более) низких температур от 35 до 50 градусов по Фаренгейту могут привести к преждевременное цветение. Капусту следует выращивать весной или осенью, чтобы избежать жарких летних температур.

Капуста хорошо растет на плодородных, хорошо дренированных, влажных почвах с большим количеством органических веществ.Мульчирование вокруг растений поможет сохранить землю прохладной и влажной. У капусты неглубокая корневая система, поэтому обработка почвы рядом с растениями может нанести вред. При необходимости обеспечьте постоянную и достаточную воду; около 1 дюйма в неделю достаточно, если не выпадает такое же количество осадков.

Уровень pH почвы должен поддерживаться между 6,0 и 6,8 для оптимального роста. Такой диапазон pH почвы максимизирует доступность питательных веществ и препятствует появлению калы — болезни, которая чаще всего возникает при выращивании капусты на более кислых почвах с pH ниже 6.0.

Предлагаемые сорта

Доступно множество сортов, подходящих для условий Огайо. Выбирайте сорта в зависимости от желаемого размера и цвета кочана, устойчивости к расщеплению и продолжительности сезона. Раннеспелые сорта могут плохо храниться и более склонны к расщеплению, в то время как сорта с более длительным сезоном хранятся легче и чаще используются для приготовления квашеной капусты. Чтобы просмотреть полный список сортов капусты, поищите в Интернете дополнительные ресурсы по капусте. Общие сорта Огайо:

  • Раннее созревание: «Stone Head», «Charmant», «Regal Red» (красный)
  • Позднее созревание: «Bronco», «Blue Pak», «Cheers», «Rio Verde», «Red Acre» (красный), «Ruby Perfection» (красный)

Предложения по посадке
Развивающийся капустный завод.Фото Жаклин Ковальски, Университет штата Огайо.

Прямой посев капусты затруднен, поэтому семена следует высевать в помещении за 6–8 недель до безморозной даты в вашем районе. Оптимальная температура прорастания составляет около 75 градусов по Фаренгейту. После появления всходов поддерживайте температуру около 60 градусов по Фаренгейту и пересадите в сад через 4-6 недель.

Капуста, как и другие капусты, весной морозоустойчива. Капусту можно выращивать как яровую, так и осеннюю культуру.Для осеннего урожая рассадку рассадите в начале-середине июля. Разместите растения на расстоянии 16 дюймов в ряду и 30 дюймов между рядами.

Удобрение

Удобрения и известь лучше всего вносить, руководствуясь результатами испытания почвы. Свяжитесь с вашим местным офисом расширения OSU для получения информации об испытаниях почвы. При отсутствии почвенного теста предлагается от 2 до 3 фунтов удобрения 8-16-16, равномерно внесенного на 100 квадратных футов площади сада. Примерно за 2 недели до пересадки тщательно внесите удобрение в почву.

При пересадке используйте жидкое стартовое удобрение, чтобы стимулировать укоренение. Нанесите 1 стакан стартового раствора на каждое растение, приготовив удобрение в соответствии с инструкциями на этикетке. Для получения максимального урожая желательно внесение азотных удобрений из расчета около 0,75 фунта мочевины (46-0-0) на 100 футов ряда, когда растения хорошо прижились (через 2–3 недели после пересадки). Большинство садов не требуют добавления микроэлементов, таких как бор, марганец или цинк, если не наблюдаются симптомы дефицита.Не удобряйте в конце сезона, так как это может привести к расколу кочана.

Борьба с вредителями

Мульчи можно использовать для подавления сорняков. Тяните вручную или используйте неглубокую культивацию, если требуется дополнительная борьба с сорняками. Будьте осторожны, чтобы не повредить неглубокие корни при культивации возле ряда.

Основные проблемы болезни — черная ножка, черная гниль, кила и пурпурное пятно. Многие проблемы с болезнями можно свести к минимуму, практикуя севооборот по всему саду.Избегайте посадки капусты (цветная капуста, брокколи, капуста, кольраби, брюссельская капуста, горчица, репа, редис и т. Д.) На одном участке в течение 4 лет. При поливе избегайте переувлажнения листвы и поливайте в начале дня, чтобы способствовать высыханию листьев. Если кила становится проблемой, добавьте в почву известь, чтобы повысить pH почвы до 7,2.

Основными насекомыми-вредителями являются капустный петлитель, капустный червь, капустный корень, тля, слизни и блошиные жуки. Следует проявлять осторожность при применении инсектицидов для защиты полезных насекомых, которые могут находиться в этом районе.Борьба с сорняками во время вегетационного периода и использование укрытий между рядами поможет свести к минимуму ущерб от этих насекомых.

Петлитель капусты и повреждение капустного листа. Фото Алтона Н. Спаркса-младшего, Университет Джорджии, Bugwood.org. Задержка в росте и увядание, вызванные болезнью кайлы. Фото Джеральда Холмса, Калифорнийский политехнический государственный университет в Сан-Луис-Обиспо, Багвуд.орг.

Свяжитесь с вашим местным отделением OSU для получения рекомендаций по выявлению и борьбе с болезнями и насекомыми на капусте. Всегда читайте и соблюдайте все меры предосторожности и указания на этикетке.

Заготовка и хранение

По мере созревания кочанов капусты они становятся склонными к раскалыванию под сильными дождями, особенно после засушливой погоды. Чтобы свести к минимуму расщепление кочанов, избегайте внесения удобрений в конце сезона, обеспечивайте достаточное количество воды в течение всего вегетационного периода и собирайте кочаны, как только они станут твердыми.Кроме того, обрезка корней лопатой с одной стороны растения или скручивание растения после того, как кочаны укрепятся, сломают корни и предотвратят поглощение лишней воды.

Капусту можно собирать, когда кочан станет твердым и имеет соответствующий размер в зависимости от сорта и условий окружающей среды. Перед хранением удалите все вкладыши, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха. Капусту можно хранить в холодильнике от нескольких недель до 5 месяцев, если температура около 32 градусов по Фаренгейту.Следует поддерживать высокую влажность около 100 процентов.

Ссылки
Clemson Cooperative Extension. 2015. Капуста и пекинская капуста. http://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/vegetables/crops/hgic1303.html (дата обращения 27.09.2017).
Корнельский университет. 2016. Руководства по выращиванию овощей Корнельского университета. http://www.gardenning.cornell.edu/homegarden/scene5fdd.html (дата обращения: 27.09.2017).
Корнельский университет. 2017. Сорта овощей для огородников.http://garnding.cals.cornell.edu/citizen-science/ (дата обращения 27.09.2017).
Egel, D.S. et al. 2017. Руководство по производству овощей Среднего Запада для коммерческих производителей. 2017. Университет Пердью, Западный Лафайет, Индиана. 234 с. ag.purdue.edu/btny/midwest-vegetable-guide/Documents/2017/01_MWVegGuide_2017.pdf
Gross, K.C. и другие. 2016. Коммерческое хранение фруктов, овощей и цветоводства и питомниководов. Доступно в Интернете по адресу: https://www.ars.usda.gov/is/np/CommercialStorage/CommercialStorageIntro.htm
Maynard, D.Н., Г.Дж. Хохмут. 2007. Справочник Нотта для овощеводов (5 th Ed.) John Wiley & Sons. Хобокен, штат Нью-Джерси. 621 с. Доступно в Интернете по адресу: http://extension.missouri.edu/sare/documents/KnottsHandbook2012.pdf
University of Maryland Extension. 2017. Овощные профили: капуста. extension.umd.edu/growit/vegetable-profiles-cabbage (дата обращения: 27.09.2017).

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *