Мангал в помещении: Доступ с вашего IP-адреса временно ограничен — Авито

Проекты барбекю с мангалом, цены на строительство

Проекты барбекю с мангалом

Мангал – один из наиболее популярных элементов очага, который выбирают заказчики при обсуждении проекта будущего барбекю комплекса. Присутствие мангала в комплексе существенно облегчает процесс приготовления пищи: мясных и рыбных блюд, овощей, а также лёгких закусок на решётке, гриле или в фольге.

При выборе мангала следует определиться со следующими параметрами: размерами очага, местом размещения, комплектацией дополнительными аксессуарами, а также материалом, из которого они будут возводиться и чем отделываться. Также важно определиться с необходимостью в монтаже вытяжки над очагом.

Размеры мангалов:
При обсуждении проекта комплекса необходимо обсудить размеры мангала в зависимости от количества людей, которые часто будут проводить время в беседке:
• Стандартный размер: 900-1000мм.
• Мангал для больших компаний: 1200-1400мм.

• Для ресторанов, кафе и баров: 1500-2500 мм.

Дополнительные элементы и аксессуары
Во всех мангалах, проектируемых и возводимых нашими специалистами, присутствует камин в специальном углублении.
Встроенный камин необходим для следующих задач:
• Подготовка углей;
• Обеспечение дополнительного освещения;
• Эстетическое оформление комплекса;
• Приготовления блюд на вертеле.

Для удобства приготовления пищи на вертеле, мангал комплектуется электроприводом.

Одним из факторов правильной работы мангала, является хорошая тяга. Особенно это актуально в тех случаях, когда мангал устанавливается в закрытом помещении.
Качественную тягу дыма обеспечивает дымовой зуб, исключающий попадание дыма в помещение. На этом фото вы можете увидеть особенности среза мангала с зубом и без него.

Главные отличия между выполненными печником из кирпича и готовыми вариантами мангалов — в их специфике и особенностях эксплуатации.

Основные:
1. Температурный диапазон. Возможность отопления дровами;
2. Возможность эксплуатации в зимний период. Невозможность эксплуатации зимой готовых вариантов ввиду возможности появления в них растрескивания.

Материал для возведения мангала
Возводится мангал из материалов для строительства, невосприимчивых к высоким температурам: кирпича шамотного, используемого для кладки топок, а также печного кирпича.

Отделка мангала
Материал отделки мангала подбирается согласно индивидуальному пожеланию заказчика.
• Травертин;
• Клинкерная плитка;
• Камень доломит;
• Песчаник;
• Мрамор;
• Талькохлорит;
• Гранит;
• Оникс;

Мангал – это душа и сердце каждого барбекю комплекса, ведь именно благодаря ему обеспечивается та самая удивительная атмосфера настоящего праздника и отдыха. Мангал обеспечивает идеальный результат: с потрясающе красивым цветом готового блюда, и неповторимым — идеальным ароматом.

Шашлык и блюда из разных видов мяса, рыбы, запечённые на мангале морепродукты и овощи, приготовленные лёгкие закуски и даже фрукты – это всё можно приготовить на мангале.

Стиль мангала с барбекю может быть самым разным: это и минимализм, и русский стиль, и кантри, и рустикальный. Оригинальные акценты в зоне отдыха завершат общую композицию и подарят ощущение комфорта. Ведь главное, для чего предназначены мангалы – это собирать вокруг себя людей для отдыха и общения. На данной странице представлены проекты печей с мангалом, среди которых вы можете выбрать и заказать подходящий для себя вариант.

Профессиональные мангалы для кафе и для ресторана

Главная  Мангалы для ресторанов и кафе

К профессиональным мангалам предъявляются повышенные требования, поскольку они работают практически в непрерывном режиме в помещениях и должны иметь специфические характеристики, функции и приспособления. Мы можем создавать такие мангалы. Они значительно дешевле импортных аналогов и не уступают им в качестве.

Наши мангалы имеют мощный двойной каркас из металлических профилей, обшитый стальными листами. Внутрь вложен жаропрочный теплоизолятор. Место для розжига угля или вся жаровня выкладывается изнутри шамотным кирпичом. Внешние поверхности мангала, практически, не нагреваются.

Главным образом, используется нержавеющий металл. При необходимости, мангал снаружи отделывается коваными элементами или покрывается современными отделочными материалами (керамогранитом, клинкерной плиткой, декоративной штукатуркой и т.п.) Такой мангал можно ставить в зале, где обслуживаются клиенты. 

Для мангалов предлагается множество опций: фильтры дыма, решетки для жарки, подъемник к ним, шампура и вертелы, элекроприводы для них, температуростойкий вентилятор с частотным регулятором для принудительной тяги. Подробнее смотрите в разделе «Опции мангалов».

По желанию заказчика жарочный шкаф закрывается дверями из термостойкого стекла, встраиваются градусник и внутренняя подсветка.  Мангал может быть снабжен выдвижным ящиком для инструментов, стеллажом или столом (в частности, выдвижным или откидным), где удобно разместить вспомогательные предметы. 

Ниже представлены фото некоторых мангалов для ресторанов и кафе.

Мангал-профи_1	Мангал-профи_2
Мангал-профи_3	Мангал-профи_4
Мангал-профи_5	Мангал-профи_6
Мангал-профи_7	Мангал-профи_8
Мангал-профи_9	Мангал-профи_10
Мангал-профи_11	Мангал-профи_12

Смотрите также полезные разделы:

---

 

Наша студия рада предложить своим клиентам многофункциональные мангалы для ресторана и мангалы для кафе. С помощью наших мангалов вы можете значительно расширить меню своего заведения, добавив в него полезные и вкусные блюда, приготовленные на углях.

В чем преимущества наших мангалов? Это можно проверить лично, если обратиться в нашу студию и заказать необходимый для себя вариант. Мы предлагаем широкое разнообразие моделей и конфигураций кирпичных мангалов и металлических мангалов. Каждая предлагаемая нами модель разработана по специальным проектам, предусматривающим правильное распределение поверхностей. 

Многие из представленных моделей мангалов могут иметь дополнительные опции: вертела, решетки для гриля, жаровни, казаны, духовые печи. Кроме того, достаточно часто у нас заказывают мангалы с крышей, представляющие собой целые комплексы, надежно защищенные от внешних погодных условий. Мы можем разработать для вас специальный проект мангала, который будет идеально вписываться по размерам и внешнему виду с общей концепцией оформления ресторана или кафе. В случае необходимости мы можем изготовить для вас дополнительно беседки, мебель, шкафы и выдвижные ящики для хранения устройств и приспособлений: шампуров, угля, приспособлений для чистки мангала, вертела, решетки.

В чем причина такого необыкновенного вкуса, которые получают продукты, приготовленные на наших мангалах? Все очень просто: при изготовлении мы используем специальные технологии, заключающиеся в том, что наши мангалы способны долго держать жар и обеспечивать равномерную теплоотдачу. Благодаря такой способности продукты удерживают сок внутри себя, не пересушиваются, остаются сочными и ароматными. Что касается расхода топлива (дров или древесного угля), то на профессиональном мангале расход меньше на 22% по сравнению с бытовыми мангалами. 

Профессиональные печи мангалы для ресторанов, грили мангалы на углях для помещений

Печь мангал для ресторанов – экономичное, эффективное и красивое решение

Открытый огонь на современной профессиональной кухне – тема интересная, а в преддверии лета особенно актуальная. К началу сезона открытых террас и веранд шеф-повара создают новые гриль-меню, чтобы снова и снова удивлять искушенную публику. Приготовленные на «живых» углях блюда из мяса, рыбы или овощей вкусны, ароматны, сбалансированы с точки зрения правильного питания и тонкое гастрономическое чутье завсегдатая гриль-хауса безошибочно подскажет ему аутентична ли печь для приготовления гриля в заведении и стоит ли сюда приходить снова.

Гриль мангал на углях как высшая ступень эволюции древнего очага

В сознании жителя мегаполиса наступление весны прочно ассоциируется с ни с чем не сравнимым вкусом шашлыка на природе, а грили, мангалы и уличные печи на даче или в загородном ресторанчике в это время снова превращаются в символ древнего очага, единения человека и природы. Но современные печи мангалы позволяют готовить блюда «с дымком» в любое время года даже в закрытых помещениях.

Как вид теплового оборудования профессиональная печь мангал – это высшая ступень эволюции старинных мангалов. Она экономична, не требует подключения к газу или электричеству, так как источником тепла в ней является древесный уголь, а работа ее основана на системе регулируемой тяги. По сравнению с аппаратами барбекю и грилями, работающими на открытом воздухе, печь мангал для ресторанов существенно экономит расход древесного угля.

Наконец, профессиональный гриль на углях, благодаря продуманной конструкции можно устанавливать в любом помещении. Такой мангал на кухне в ресторане не займет много места и не создаст дискомфорт для персонала, так как внутренняя теплоизоляция прибора позволяет не только снизить расход угля, но и предотвращает перегрев корпуса и воздуха вокруг печи. Универсальный по дизайну мангал в зале ресторана прекрасно вписывается практически в любой интерьер, а посетители при этом могут наблюдать, как повар готовит для них блюдо.

Как устроен и как работает мангал для ресторана на углях

По исполнению профессиональные мангалы для ресторанов бывают открытыми и закрытыми. Каждый из вариантов представляет собой мощную устойчивую конструкцию из жаропрочной нержавеющей стали. В отличие от открытого варианта закрытый угольный мангал для ресторана выполнен в виде герметичной камеры и по способу приготовления блюд напоминает дровяную русскую» печь. Условно внутренняя камера устройства делится на две зоны:

• жаровня со сменными решетками в верхней зоне камеры, где непосредственно готовится блюдо;
• зона топки.

В зависимости от модели гриль на углях для помещений может быть оснащен дверцей из жаропрочного стекла, через которую можно наблюдать за процессом приготовления. Для оптимизации интенсивности теплового потока предусмотрены регуляторы. В верхней части аппарата расположен отвод для вывода продуктов сгорания, к которому подключается вытяжка от мангала в ресторане.

Решетки для размещения запекаемых продуктов располагаются под небольшим углом и жир в процессе приготовления стекает в специальный накопитель. Чаще всего угольный мангал профессиональный комплектуется одной или двумя сменными решетками.

Каждая профессиональная гриль печь обязательно укомплектована сборником золы, а в некоторых моделях также предусмотрена встроенная тумба для древесного угля – это особенно актуально и эстетично при установке оборудования в зале ресторана, на летних террасах или в открытых кухнях.

Работает гриль мангал на углях точно так же, как и уличная печь, и любой самый примитивный мангал. Все просто: с помощью специального колесника можно регулировать зазор между решеткой и расположенными под ней углями. Нужное количество углей повар выгребает из топки и раскладывает их ровным слоем на площади, соответствующей количеству продуктов на решетке. Степень прожарки продукта контролируется изменением высоты расположения решетки над слоем углей. То есть чем ближе стейки к углям, тем выразительнее на них проступает характерный для гриль блюд рисунок решетки.

Мангал в помещении: безопасность и преимущества

Приняв решение печь мангал купить в заведение общепита, вы обретете надежное современное оборудование, которое поможет решить несколько важных задач в развитии вашего бизнеса.

При простоте конструкции мангал профессиональный за счет грамотного подбора материалов и технических решений наделен несколькими неоспоримыми преимуществами.

Практически каждый мангал для ресторана на углях комплектуется съемным вытяжным зонтом с гидрофильтром либо искрогасителем, а поэтому он абсолютно пожаробезопасен. Если в выбранной модели эта опция не предусмотрена, то можно докупить водяной искрогаситель к мангалу для помещения или сухой, когда приобретается уличная печь.

Высокий уровень теплоизоляции обеспечивает комфорт эксплуатации печи мангала и его экономичность: аппарат долго поддерживает оптимальную температуру и поэтому расходует меньше угля.

Печь для приготовления гриля позволяет воплотить на современной профессиональной кухне лучшие вековые традиции мировой кулинарии. В отличие от прочих видов гриля, жарка и запекание на древесном угле гарантирует:

• Тонкий аромат и вкус еды, приготовленной на «живом» огне, который так высоко ценят гурманы и который может придать только древесный уголь при сгорании.
• Разнообразие блюд при простоте приготовления: на углях можно готовить не только мясо и рыбу, но также овощи, фрукты, бургеры и десерты. — Возможность поддержания высокой температуры 260-300°С, необходимой для создания красивой прожаренной корочки готовых кулинарных изделий.
• Автономность. Угольная печь мангал не нуждается в подключении к магистралям энергообеспечения и поэтому может работать и в помещении, и на любой открытой площадке.

Вы давно планировали купить мангал для ресторана к лету, чтобы выставить его на открытой площадке, а осенью убрать в кладовую? Компания Петрохладотехника предлагает вам более практичное решение – угольную печь мангал, которую вы сможете летом выставить на улице, а осенью и зимой использовать внутри помещения. В каталоге товаров нашего интернет магазина вы обязательно подберете модель печи мангала, идеально соответствующей потребностям заведения, будь то бюджетная изящная компактная конструкция или габаритный многофункциональный комплекс от всемирно известного бренда.

Мы оперативно выполним ваш заказ, организуем его доставку по удобному адресу СПб, Ленобласти или в любой город страны. В зависимости от формата сотрудничества наш сервис предполагает монтаж оборудования, гарантийное обслуживание, профилактический и текущий ремонт, подбор и доставку запчастей и аксессуаров.

ПЕЧЬ – МАНГАЛ VESTA

ЗАПЕКАТЬ МЯСО НА УГЛЯХ

Это самый старинный и известный нам с давних времен способ приготовления пищи. Он дал начало всей современной кухне. Среди ученых нет единого мнения, когда же человек начал использовать огонь. Некоторые относят этот момент на несколько сотен тысяч лет назад, некоторые – более миллиона. Наверно поэтому во всех исследованиях, связанных с пищеварительным аппаратом человека рекомендованы продукты, приготовленные на гриле. Любая здоровая диета предполагает этот способ приготовления. Да и по вкусовым качествам  мало какой способ приготовления сравнится с древним костром.

ПЕЧЬ — МАНГАЛ VESTA

VESTA — это хорошее решение, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи при работе внутри помещения.

Чем отличается печь – мангал VESTA от обычных мангалов?

• Отличный результат на разных продуктах.
• Быстрая – на 30% быстрее открытого мангала.
• Экономичная – потребление угля на 40% меньше, чем у открытого мангала.
• Комфорт на кухне – нет лишнего жара.
• Регулируемая тяга позволяет управлять температурой в печи.

Важным достоинством печей VESTA является высокая температура (до 300°С) внутри печи. Тепло равномерно распределяется и поддерживается в течение длительного времени.  Из-за высокой температуры природный сок продуктов остается внутри. Мясо готовится на открытом огне, поэтому оно запекается, карамелизируется снаружи.  Благодаря высоким температурам время приготовления блюд минимальное, а продукты сохраняют свой витаминный и минеральный состав.  В результате этого достигается высокая производительность и неповторимый вкус.

Конструкция печи  VESTA гарантирует безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях.

Печь — мангал работает на древесных углях (без газа и электричества). Жарочная камера изготовлена из стали повышенной жаростойкости (17Г1С (17ГС) – «котловая» сталь) толщиной 6 мм. (Или из нержавеющей жаростойкой стали).
Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации.
Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте.

ПЕЧЬ ИМЕЕТ:

• Встроенный пламегаситель, сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева, сменную колосниковую решетку.
• Регулятор тяги воздуха  (верхний и нижний),
• ящик для золы,
• термометр.

В комплекте: жарочная решетка из нержавейки – 1 шт,  щипцы для продуктов и кочерга для углей.
При установке в помещении гриль требует подключения к отдельной вытяжной системе, или установки искрогасителя с водяной завесой.
В зависимости от загрузки и опытности оператора гриль может длительное время работать на одной порции угля.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ:

• Фильтр – искрогаситель с водяной завесой
• Подставка Веста с тепловым шкафом
• Щипцы для продуктов
• Вторая жарочная решетка из нержавеющей стали
• Стартер для розжига углей
• Сменный защитный экран
• Колосниковая решетка.

Мы в социальных сетях    

Согласование мангалов, жаровен в Санкт-Петербурге (СПб)

Шашлыки, стейки, жареная на открытом огне рыба – любимые блюда наших соотечественников. Этим и объясняется желание многих владельцев ресторанов и кафе установить на своей территории мангал или жаровню. Однако, следует понимать, что это оборудование представляет определённую опасность для жизни и здоровья окружающих людей. Поэтому перед установкой необходимо в обязательном порядке выполнить согласование мангалов и жаровен. Сразу стоит уточнить, что использование классических переносных мангалов (которые мы часто видим летом в лесопарковых зонах), согласования не требует, однако российское законодательство предусматривает большие штрафы за их использование в ненадлежащих местах. Другое дело — мангалы стационарные, состоящие из топки, навеса, жаровни и дымохода. Их установка должна быть в обязательном порядке согласована в государственных инстанциях.

Где надо согласовывать мангал или жаровню?

• государственный пожарный надзор;
• санитарно-эпидемиологическая служба;
• межведомственная комиссия при администрации района;
• службы, отвечающие за вопросы вентиляции и защиты окружающей среды (согласования по требованию МВК).

 

Нам доверяют звезды!

Согласование для Игоря Корнелюка

Как согласовать мангал и жаровню? Процедура (порядок) согласования

Согласование мангалов, жаровен стоит начать с разработки проектной документации, к которой будут прилагаться все чертежи и схемы будущей конструкции. Всё оборудование должно быть должным образом сертифицировано. С проектом можно отправляться в вышеуказанные инстанции, которые тщательным образом проверят каждый его пункт на соответствие установленным нормам и правилам. После получения разрешительных документов можно выполнять строительство мангала/жаровни, четко опираясь на утвержденный проект. Почему не должно быть никаких отклонений? Потому как согласование мангалов и жаровен имеет завершающую стадию, когда готовые конструкции сдаются в эксплуатацию Межведомственной комиссии, что в итоге должно быть заверено Актом ввода в эксплуатацию.

 

Соглас-Проект: мы согласуем для Вашего ресторана мангал или жаровню!

В среднем, согласование мангалов и жаровен, от разработки проекта и до момента его полного утверждения, может занимать до 6 месяцев. Однако, учитывая сложность подобных согласований, советуем вам не пробовать в одиночку пройти этот тернистый путь, а обратиться к профессионалам. Опытные специалисты компании «Соглас-Проект» имеют многолетний опыт согласований, поэтому ваш проект будет утвержден во всех необходимых инстанциях в кратчайшие сроки.

Вытяжка для мангала своими руками: виды и правила установки

Мангал является незаменимым атрибутом дачного отдыха. В загородном строительстве сегодня особую популярность приобрела установка барбекю в беседках или на верандах. И если уличный вариант жаровни не требует дополнительных приспособлений, то в конструкциях с крышей нужно обязательно сделать вытяжной зонт для мангала.

Вытяжка для мангала может быть изготовлена из металла или кирпича:

• • Первый вид имеет более лёгкую конструкцию, такой дымоотвод можно легко сделать своими руками из металлических листов. Однако такой вытяжке требуется должный уход, прежде всего, регулярная чистка от копоти и ржавчины. В противном случае частицы загрязнений будут падать прямо на еду во время готовки.

• Второй вид отличается безопасностью, привлекательным внешним видом и долговечностью. Его слабые места – сложность установки и дорогостоящий материал.

В данной статье мы подробно расскажем о том, как правильно выбрать и изготовить вытяжку для использования мангала в помещении или на открытом воздухе.

Металлическая вытяжка для очага

Вытяжной зонт из металла имеет очень простую конструкцию. Его можно устанавливать над любым видом барбекю. Такую модель можно приобрести в магазине или сделать самому.

Преимущества металлического вытяжного зонта:

• Компактные размеры.
• Возможность установки в любой беседке или на открытом воздухе.
• Простая технология вывода дымохода на крышу и соединения с другими домашними коммуникациями.

В магазинах вытяжные зонты зачастую представлены со встроенными дополнительными функциями – вентилятор для мангала, очистка воздуха и пр. Такие модели целесообразно покупать для регулярного использования в закрытых помещениях (к примеру, при установке мангала в ресторане или в доме). Для дачного отдыха вполне подойдёт и вытяжка с самой простой конфигурацией.

Недостатки металлической вытяжки состоят в нескольких пунктах:

• Регулярная чистка.
• Возможно нагревание при использовании.

Вытяжной зонт из железа своими руками

Если вы обладаете навыками работы с металлом и имеете у себя необходимые инструменты, можно изготовить простой вариант вытяжки для мангала своими руками. Здесь мы приведём наиболее простую инструкцию по его сооружению.

Дымосборник для мангала состоит из трёх частей: основания, купола с внутренней перемычкой и трубы. Чтобы сделать эту конструкцию своими руками, вам потребуются:

• металлические листы толщиной 2–3 мм;
• железные уголки 20х20, аналогичной толщины;
• шурупы;
• заклёпки;
• термостойкая краска;
• болгарка с насадками для резки металла;
• сварочный аппарат;
• дрель с насадками для бетона;
• заклепочник.

Сначала необходимо изготовить уголки и сделать из них каркас, который впоследствии будет обшит железными листами.

1. Каркас нужно начинать с нижней части, которая будет служить опорой вытяжки и закрывать место жаровни с трёх сторон. Её размер нужно определять в соответствии с габаритами мангала. Как правило, эта часть состоит из задней и двух боковых стенок. Оптимальная высота основания – 50–60 см.
2. Следующий элемент – купол, представляющий собой усечённую пирамиду. Его габариты нужно рассчитать таким образом, чтобы нижняя часть полностью нависала над очагом, а объем купола в несколько раз превышал объем мангала.
3. Внутри купола, к задней части под наклоном следует приварить металлическую пластину, которая будет способствовать лучшей тяге.
4. Труба дымохода может быть простой прямоугольной или круглой формы. Она должна быть достаточной высоты, чтобы дым не попадал в помещение, а выводился наверх.
5. После создания каркаса, нужно обшить его металлическими листами. Затем необходимо покрыть части конструкции огнеупорной краской.
6. Все элементы последовательно устанавливаются на основу и закрепляются заклёпками.

С началом использования самодельного мангала с трубой, дачники могут обнаружить проблемы, вызванные недостаточной проработкой модели изделия:

• Дым выводится слишком низко и препятствует нахождению возле очага. Во избежание этого, нужно рассчитать высоту вытяжки так, чтобы верхняя часть трубы находилась на высоте трёх метров от земли.
• Вытяжка не втягивает дым от мангала, он витает по комнате. Для правильной работы дымохода, необходимо, чтобы температура дыма была выше, чем температура воздуха (изначально они практически равны). Стоит просто подождать, пока угли достаточно разгорятся.

Кирпичная вытяжка

Кирпичный мангал с дымоходом отличается эстетичным внешним видом и высоким показателем безопасности. Он нагревается не так сильно, как металлические вытяжки и полностью изолирует стены и крышу помещений от горячего воздуха.

Преимущества кирпичного мангала очевидны:

• Полная изоляция от дыма.
• Совместимость с домашними коммуникациями.
• Низкий нагрев поверхности.
• Красивый внешний вид.

Кирпичную вытяжку рекомендуют устанавливать вплотную к стене дома. Такой мангал может стать и самостоятельным элементом дачного ландшафта, если установить его во дворе или просторной беседке.

К недостаткам кирпичного типа постройки можно отнести:

• Дорогостоящий материал.
• Сложность установки.
• Большие габариты.

Строим кирпичный мангал самостоятельно

Соорудить кирпичный мангал с вытяжкой своими руками сложнее, чем сделать его металлический аналог. Однако при правильном подходе и наличии нужных материалов с такой задачей может справиться и непрофессиональный строитель.

Конструкция кирпичного мангала подобна железному, он состоит из стенок основания, купола и трубы. Отличие заключается в наличии передней стенки с аркой над жаровней, подобно тем, что раньше делали на традиционных русских печках.

Для возведения нужно выбрать самый огнестойкий кирпич и подготовить цементно-песочную скрепляющую смесь. И также потребуются следующие инструменты:

1. мастерок;
2. уровень;
3. отвес;
4. кирка;
5. болгарка.

На сайте вы можете найти несколько схем по возведению кирпичного мангала с вытяжкой. Кирпичи следует укладывать слоями, придерживаясь стандартных правил строительства — первый ряд укладывается перпендикулярно стене, второй – параллельно.

По центру арки над барбекю следует установить замковый кирпич, который будет распределять нагрузку на боковые стенки. Чтобы дополнительно укрепить конструкцию и не ошибиться в расчётах, можно сделать металлический каркас основы и обложить его кирпичом.
Действуя по инструкции, вы получите отличный и долговечный мангал.

Варианты размещения в интерьере или ландшафте дачи

При строительстве мангала с вытяжкой, необходимо тщательно продумать место его установки – ведь такую конструкцию нельзя будет убрать или передвинуть. Его следует расположить так, чтобы он не мешал дачникам как во время садовых работ, так и при отдыхе.

При этом важно учесть эстетические характеристики дымоотвода. Он должен красиво и уместно вписываться в интерьер беседки или ландшафт дачного участка.

Встраиваемую вытяжку для мангала следует выбирать, ориентируясь на конструкцию конкретной беседки или веранды. Однако есть несколько основных правил его размещения.

Вытяжку для мангала в беседке или на веранде можно установить только после предварительной обработки постройки огнеупорными составами. В этом отношении идеальным местом размещения станет кирпичная или металлическая беседка, однако и деревянные конструкции могут быть защищены от возгорания специальной краской или лаком.

Железный дымоотвод обычно устанавливают в центре беседки или на открытом участке, чтобы стены и крыша постройки не нагревались. Кирпичный мангал помещают вплотную к стене, для удобства вывода трубы на крышу и в целях экономии пространства. В закрытых беседках, благодаря вытяжке, можно пользоваться мангалом и в холодное время года. Он также будет дополнительно обогревать помещение.

Вытяжку можно установить и в том случае, если мангал располагается во дворе отдельно от других построек. Дым не будет попадать в глаза, что зачастую случается, если установлен открытый мангал. Такая конструкция позволяет сделать полноценное рабочее место для приготовления еды и устроить трапезу на открытом воздухе.

Вытяжка является наиболее важным приспособлением для мангала. Благодаря ей, вся семья может поучаствовать в приготовлении любимых блюд на углях, не страдая от вездесущего дыма. Мангал с дымоходом – функциональное и стильное решение для дачного отдыха. Настоятельно рекомендуем использовать гидрофильтр для ресторанов используемый в мангалах, который можно приобрести здесь https://yatagan.biz  Гидрофильтр фильтрует дым с сажей и копотью. Гарь оседает внутри гидрофильтра на специально приспособленном фильтровом устройстве. В результате в вентиляцию идут дым и горячий воздух без гари, копоти, и более низкой температуры

Печи для приготовления еды. Часть 2. Мангалы

Так вот – о мангалах! Если говорить не о печных комплексах, а о мангалах в частности, то их существует если не бесчисленное, то великое множество. Начиная от двух прутков на воткнутых в землю стойках или двух кирпичей, поставленных на ребро до монументальных сооружений из камня или кирпича. И, что интересно, качество шашлыка, приготовленного на этих мангалах, если не вдаваться в нюансы, понятные только гурманам, практически не отличается. Так зачем же, зачем тратить значительные средства на возведение мангалов в виде малых архитектурных форм, если с тем же успехом можно пожарить шашлык на двух кирпичах? Споры на эту тему давно идут на просторах интернета. Одна из версий, рожденных поклонниками двух кирпичей, гласит, что большие и красивые кирпичные мангалы-барбекю придумали все те же ушлые печники, дабы вытянуть побольше денег из заказчиков, а на самом деле, чем ближе к земле, тем полезнее…
Нет, давайте серьезно. Без аллегорий вроде сравнения Мерседеса с Запорожцем, которые практически с равным успехом, если не вдаваться в нюансы, может доставить любимое седалище из одной точки в другую. Поговорим о мангалах для лучшей ориентации и облегчения выбора.
Мангал, или его разновидность — гриль – для готовки на решетке, предназначен для приготовления пищи на открытом огне или углях без использования посуды. Готовящиеся продукты (это может быть как мясо, так и рыба, а также овощи, вполне возможно, что и фрукты) лежат на решетке или нанизаны на шпажки, шампуры или вертел, но ничто не отделяет их от прямого воздействия угля. Исключение может составить алюминиевая фольга, которой иногда оборачивают продукты для получения эффекта запекания. Результатом термической обработки продукта на мангале является появление хрустящей корочки на его поверхности, образующейся при распаде органических веществ под воздействием высокой температуры. Поэтому сам процесс называют жаркой (жарением), хотя по определению жарка (жарение) – это обработка продуктов воздействием раскаленного жира при использовании посуды.
Пропустим описание всевозможных переносных мангалов. Они делаются из металла, а это не наша тема. Наша тема – печные комплексы, которые если и делают целиком из металла, коваными, то очень редко. Печь – это кирпич, и стационарный мангал лучше сделать из кирпича. Почему все-таки кирпич? Кирпичный мангал же дороже обойдется, чем сварной из листа металла.
Во-первых, кирпич долговечнее. Черный металл со временем прогорает. От воздействия высокой температуры на его поверхности образуется окалина, которая потом отслаивается. Конечно, это случится не за год и не за два, мангал – все-таки не печка-буржуйка, и не банная, чтобы разогреваться чуть ли не ежедневно чуть ли не до красна. Но все-таки… И от воздействия высокой же температуры металл «ведет» — выгибает, выворачивает, вздувает. Страдает внешний вид. Другое дело – чугунные мангалы. Они красивы и долговечны, часто бывают многофункциональными, но своими руками их сделать если и возможно, то очень сложно, в основном это продукция заводского изготовления.
Во-вторых, кирпич инертнее при сохранении тепла. Его дно и стенки служат дополнительными источниками теплового излучения на готовящиеся продукты.
Это что касается материала для мангала. Теперь надо выбрать конструкцию – открытый мангал или мангал-барбекю?
Открытый мангал представляет собой простую столешницу из кирпича, на которой выкладываются бортики. Можно их выложить насухо, без раствора – чтобы позволить нагретым кирпичам шевелиться, как им вздумается, не ломая кладку. Высоту мангала можно подогнать сугубо индивидуально. Как и высоту бортиков – кирпич можно поставить и «лежа» в два, реже в три ряда, или «стоя» — на ребро. Или же мангал может быть оформлен в виде углубления в поверхности, но тогда высота бортиков может регулироваться только подъемом пода.

  Открытые можно ставить как отдельно, так и в составе комплекса. В комплексе для приготовления шашлыка можно использовать уголь, оставшийся от сжигания дров в других печах, входящих в комплекс. Но, конечно же, проще использовать готовый древесный уголь. В любом случае располагают открытые мангалы или под открытым небом, или под навесом, потому что собрать дым от готовки шашлыка в трубу трудно. В «шашлычном» дыме — дыме, который образуется при жарке шашлыков, кроме частиц несгоревшего топлива содержится  взвесь испарившегося жира, и дым тяжелеет.

Фото мангалов в составе комплексов ©Виктор Сычков

В закрытом помещении над открытым мангалом необходимо устраивать зонт-дымосборник с дымовой трубой. Если зонт делается из кирпича, то он должен на что-то опираться. По бокам мангала выкладываются стойки, на них ложится зонт, и мангал становится уже полуоткрытым.

Фото ©Сталик Ханкишиев

Вариант мангала в составе комплекса с металлическим зонтом ©Филл Харламов. ООО Артель плюс.

Мангал-барбекю можно смело ставить и в закрытом помещении, потому что, имея ограниченную площадь топочного окна, дымовой зуб, нормальный дымосборник и трубу,  он работает, как камин. И в плане дизайна барбекю предоставляет больше возможностей для фантазии. В барбекю можно вставить вертел для зажаривания больших кусков мяса и небольших тушек. Но здесь тоже есть свои нюансы.

В открытом мангале тепловое излучение от углей и стенок мангала воздействует на мясо только снизу. Поэтому прожаривается оно при последующем вращении примерно одинаково. В барбекю же нагреваются еще и стенки топки, поэтому возле них мясо пропекается лучше, а куски, расположенные возле проема, получаются более сырыми. Если их доводить до нужной кондиции, крайние могут подгореть.

К тому же перекрытие топочного проема барбекю находится примерно на уровне лица жарящего шашлык, и в случае возможного нарушения тяги дым из топки попадет прямо в него, в лицо.

Но это, повторяю, лишь нюансы. Если готовить на древесном угле, стенки барбекю прогреются меньше, и эти нюансы вообще исчезнут.

  Третьим вариантом мангала может быть расположение его на шестке русской печи, что позволяет отказаться от возведения отдельного барбекю. В этом случае сзади мангала будет устье печи, а не нагретый кирпич, и вышеописанные нюансы сглаживаются. Но возникают нижеописанные.

Угли для шашлыка выгребаются на шесток из горнила, которое уже готово для помещения в него приготавливаемых продуктов и блюд. Эти блюда придется перемещать через или мимо горячих углей на шестке. Выход, конечно, есть – поместить уголь в загнетку. Или приготовить сначала шашлык, а затем уже продолжить работать с русской печью, за это время она остынуть не успеет. К тому же опыт показывает, что те, у кого есть в составе комплекса русская печь или тандыр, мангалом практически не пользуются, отдав предпочтение тандырному мясу.

 

Поделиться ссылкой:

8 лучших грилей для дома, которые вы можете купить прямо сейчас

Нет ничего лучше хорошего летнего барбекю. Но зимой, когда возникает тяга к бургерам или овощам на гриле, не стоит сдерживаться погодой на улице.

К счастью, вы можете привнести на кухню ощущение готовки с помощью внутреннего гриля. Эти типы грилей потребляют электричество, поэтому нет тяжелого баллона с пропаном. Кроме того, они могут плотно прилегать к вашей столешнице и , у многих есть детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает уборку.

Мы собрали самые популярные и самые продаваемые варианты внутреннего гриля, которые можно купить прямо сейчас, чтобы вы могли готовить свои любимые блюда в течение всего года.

Лучшие домашние грили

Большой закрытый электрический круглый антипригарный гриль Elite Gourmet

С этим домашним грилем вы можете приготовить идеально приготовленные на гриле овощи, мясо и многое другое, не выходя из кухни. В настоящее время это электрический гриль №1 по продажам на Amazon, со средним рейтингом 4,6 звезды на основе более 4000 отзывов. Он оснащен антипригарной пластиной для гриля, чтобы предотвратить прилипание таких продуктов, как лосось и курица, поэтому вы всегда будете получать идеальное жаркое.Лучшая часть? Крышку, решетку и поддон можно мыть в посудомоечной машине, поэтому их очень легко мыть.

Cuisinart Electric Griddler

И контактный гриль, и пресс для панини, этот гриль для гриля покрывает все ваши основания. Цифровой дисплей позволяет легко настроить желаемую температуру, а температура в машине достигает 450 градусов.

George Foreman Съемный пластинчатый гриль на 4 порции и пресс Panini

Ни один список домашних грилей не кажется полным без упоминания Джорджа Формана.Этот пресс для гриля и панини от легендарного бренда получил более 10 000 пятизвездочных отзывов на Amazon. Рецензенты говорят, что он отлично подходит для приготовления пищи для одного-двух человек, и вы можете легко использовать его для кусков мяса, бутербродов, кесадильи и многого другого.

Hamilton Beach Электрический гриль для жарки в помещении

Этот жаропрочный гриль удерживает сок и аромат блюд и придает им характерные следы гриля для получения аппетитного конечного результата. В вытяжке-гриле есть небольшое окошко, поэтому вы можете следить за едой, не выделяя тепла.

Ninja Foodi Крытый электрический гриль-столешница 5-в-1

Передайте привет своему новому лучшему другу на кухне. Этот первоклассный домашний гриль не только отлично готовит и жарит на углях белки и овощи, но вы также можете использовать его для жарки на воздухе, запекания, обезвоживания или жарки любых продуктов. Рецензентам это тоже нравится — инструмент 5-в-1 имеет впечатляющий средний рейтинг 4,8 звезды из более чем 11000 отзывов на Amazon. И хотя он стоит дороже, чем другие варианты в этом списке, он может стоить вложений: множество функций могут заменить потребность в других приборах на столешнице.

Электрический бездымный гриль для помещений Chefman

С этой опцией не нужно беспокоиться о срабатывании пожарной сигнализации. Гриль оснащен съемным поддоном для воды, который при заполнении охлаждает жир и предотвращает его копчение. Гриль также имеет три разные зоны нагрева: одну для гамбургеров, другую для ассорти из белков и последнюю для овощей и морепродуктов, так что вы можете готовить несколько блюд одновременно.

Power XL Бездымный электрический закрытый съемный гриль

Готовьте на этом гриле для всей семьи.Очень большая поверхность позволяет легко приготовить целую еду за один раз. Готовьте овощи и белок одновременно или сделайте большое блюдо, например ребрышку или курицу в жареном виде. Пластину-гриль можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку, а электрические вентиляторы и поддон для воды поглощают дым, чтобы воздух на кухне оставался чистым.

Dash Mini Maker Portable Grill Machine и Panini Press

Если у вас мало места на столе или вам нужно что-то, что легко поместится в шкафу, этот мини-гриль — ваш лучший выбор.Компактный гаджет идеально подходит для приготовления отдельных порций мяса, овощей, гамбургеров, панини, бутербродов на завтрак и многого другого. Кроме того, он представлен в пяти забавных цветах, которые будут отлично смотреться на вашей столешнице.

Чтобы узнать больше подобных историй, посетите:

Чтобы узнать больше о предложениях, советах по покупкам и недорогих рекомендациях по продуктам, загрузите новое приложение СЕГОДНЯ и подпишитесь на нашу новостную рассылку Stuff We Love

Emma Stessman is Shop СЕГОДНЯ помощник редактора.

8 лучших грилей для дома в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; ты можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Хотите приготовить гриль, не выходя из собственной кухни, без дыма и хлопот, связанных с выходом на улицу? Бездымные грили спешат на помощь! Если вы живете в городской квартире — или, может быть, у вас отличный задний двор, но сейчас разгар зимы, и вы предпочитаете оставаться внутри уютно, — но все же жаждете восхитительной глубины жареного мяса, это для вас.

В домашних грилях обычно используется инфракрасное излучение, а не прямое открытое пламя, чтобы создать впечатление бездымного гриля. Они питаются от электричества, поэтому нет необходимости иметь дело с тяжелым баллоном с пропаном. Лучше всего подходит для вашей столешницы.

Есть две разновидности комнатных грилей: открытые и контактные. Первый представляет собой своего рода уменьшенную версию уличного гриля с открытой поверхностью для гриля. Вам нужно будет перевернуть пищу на полпути, чтобы все готовилось равномерно.Контактные грили имеют две поверхности для приготовления пищи — одну сверху и одну снизу, как в прессе для панини. Это ускоряет приготовление.

Вот лучшие бездымные домашние грили — от жарящего гриля до гриля, который может обрабатывать продукты прямо из морозильной камеры.

Окончательный приговор

Гриль-гриль Hamilton Beach Searing Grill (вид на Амазонке) полностью удовлетворит вашу тягу к грилю, что бы вы ни приготовили, при этом оставаясь доступным. Хотя, если вы хотите воспроизвести свой уличный гриль внутри, вам следует выбрать закрытый электрический гриль Zojirushi (см. На Amazon).

Что искать в домашнем гриле

Вместимость

Когда дело доходит до варочной поверхности, не обязательно лучше. Гриль на 80 квадратных дюймов отлично подходит для одного человека или пары, в то время как 100 квадратных дюймов могут легко приготовить на гриле достаточно еды для семей из трех-пяти человек. Нужно больше? Приготовьтесь приготовить несколько партий на гриле (или перенести вечеринку на улицу, так как вы вряд ли найдете домашний гриль размером более 150 квадратных дюймов).

Мощность

Более высокая мощность означает две вещи: ваша еда будет готовиться быстрее, и вы заплатите больше.Если вы хотите быстрее приготовить больше блюд, стоит приобрести гриль большей мощности.

Характеристики

Если на вашей кухне не самая лучшая вентиляция, решетка со встроенным фильтром значительно снизит уровень дыма (несмотря на название, даже эти бездымные грили выделяют немного дыма). Съемные пластины для гриля также являются отличной особенностью — они во много раз упрощают уборку, особенно если их можно мыть в посудомоечной машине. В противном случае придется все тщательно протереть влажной тканью.

Почему стоит доверять простым рецептам?

Ханна Ховард писала о еде и кулинарии более десяти лет, включая мемуары «Пир» и «Изобилие». Она кормит свою маленькую семью, в том числе малыша, любящего сыр на гриле, много панини, овощей на гриле и гамбургер.

Читать дальше: Лучшие щетки для гриля

Лучшие крытые грили 2021 года

Кредит: Проверено / Джексон Ракар

Cuisinart Griddler Deluxe — лучший домашний гриль, который мы тестировали.

Кредит: Пересмотрено / Джексон Ракар

Если вы хотите потратить меньше, но получить качественный домашний гриль, то съемный пластинчатый гриль на 4 порции Джорджа Формана — наш победитель по лучшей цене.

Как мы тестировали грили для дома

Привет, меня зовут Шэрон Франке, и я занимаюсь обзором кухонного оборудования более 30 лет. До этого я семь лет работала грилем в ресторанах Нью-Йорка. Прошло много времени с тех пор, как я жил в доме с задним двором, поэтому электрический гриль — мой лучший выбор для гамбургеров.И как знают те из вас, кто читал другие мои обзоры, я не люблю ничего хрустящего. Если он есть в меню, я всегда заказываю бутерброд с сыром на гриле.

Мы протестировали девять грилей, включая грили с широко открытыми поверхностями и другие с крышками, которые закрываются и готовят еду сразу с двух сторон. В каждом из них мы поджаривали хлеб, чтобы увидеть равномерность нагрева гриля, а затем жарили гамбургеры, чтобы увидеть, сколько времени потребуется на приготовление, если на нем остались отчетливые следы гриля, и насколько равномерно он подрумянился. В закрытых грилях, которые часто называют контактными грилями или прессами для панини, мы готовили на хлебе на закваске толстый бутерброд с ветчиной, сыром и помидорами. На этом этапе мы исключили продукты, которые, по нашему мнению, имели серьезные недостатки. В остальных пяти грилях мы приготовили куриные грудки и филе лосося.

Кредит: рассмотрено / Шарон Франке

Тестирование включало приготовление гамбургеров, курицы и лосося на гриле.

Во время приготовления на гриле мы учитывали простоту использования каждого прибора.Мы посмотрели, насколько легко было использовать элементы управления, определять, когда поверхности были предварительно нагреты, и очищать различные части, а также были ли какие-либо проблемы с безопасностью. Поскольку мы знаем, что для большинства из нас пространство имеет большое значение, мы отметили, сколько места им требуется на столешнице и в шкафу.

Открытый гриль определенно создает больше иллюзий, что вы на самом деле готовите на гриле. У него довольно широкая решетка, которая находится над поддоном, и вы переворачиваете еду так же, как на гриле на открытом воздухе.Хотя они вмещают больше еды, чем контактный гриль, на их приготовление уходит примерно в два раза больше времени. Кроме того, им требуется больше столешницы и места для хранения, а их большая поверхность гриля и поддоны занимают больше места в раковине или посудомоечной машине. В наших тестах открытые грили показали не намного лучшие результаты, чем закрытые, и их нельзя использовать для изготовления прессованных бутербродов. По этой причине мы не выбрали ни один из протестированных нами открытых грилей в качестве фаворита.

---

Другие протестированные нами домашние грили

Другие статьи, которые могут вам понравиться

Проверяем нашу работу.

Мы используем стандартизированные и научные методы тестирования, чтобы тщательно изучить каждый продукт и предоставить вам объективно точные результаты. Если в ходе собственного исследования вы обнаружили разные результаты, напишите нам, и мы свяжемся с вами. Если результаты кажутся существенными, мы с радостью повторно протестируем продукт, чтобы попытаться воспроизвести эти результаты. В конце концов, экспертные оценки являются важной частью любого научного процесса.

Напишите нам по электронной почте

11 лучших закрытых и бездымных грилей

Кухня

Одна из лучших особенностей лета — это отправиться на улицу, чтобы приготовить ужин на гриле.Но не у всех есть задний двор или площадка для уличного гриля. Живете ли вы в квартире, кондоминиуме или хотите разжечь барбекю, независимо от прогноза погоды, у наших профессионалов есть решение: крытый гриль. Эти гаджеты достаточно малы, чтобы поместиться на вашей столешнице и отлично подходят для гамбургеров, курицы, овощей и многого другого. Лучше всего то, что еда будет выглядеть (и иметь вкус!) Так, как если бы вы ее приготовили на гриле.

Наши специалисты из Лаборатории кухонной техники и технологий Института Good Housekeeping Institute регулярно тестируют лучшие грили, в том числе газовые, угольные, грануляторы, коптильни и многое другое.Что касается домашних грилей, мы протестировали топовые модели и оценили производительность каждого гриля на предмет того, насколько быстро и равномерно они нагреваются — были приготовлены десятки гамбургеров и отжато панини, чтобы определить, насколько хорошо они прожарились и приготовились. . Наши испытатели также оценили каждый из них по простоте использования, удалению жира и простоте очистки.

Как найти лучший домашний гриль для вас

Перед покупкой домашнего гриля примите во внимание следующие моменты:

• Размер: Идеально подходит для одного-двух человек площадью до 80 квадратных дюймов.Площадь 100-150 квадратных дюймов может накормить от трех до пяти человек. Для больших групп вам придется готовить партиями, так как размеры крытого гриля составляют около 150 квадратных дюймов.
• Дизайн: Открытые грили имитируют дизайн уличных грилей без крышки — вам нужно перевернуть пищу, чтобы приготовить ее равномерно. У контактных грилей есть верхний и нижний гриль, что позволяет быстро приготовить еду с обеих сторон одновременно (подумайте о прессе для панини). Все, что вы можете приготовить на гриле на открытом воздухе, можно приготовить на любом из этих двух типов и на многих из этих грилей.
• Универсальность : Некоторые модели открываются ровно и позволяют заменять гриль на противень или вафельную тарелку. Все, что имеет съемные пластины, которые можно мыть в посудомоечной машине, упрощает уборку.
• Нагрев: Некоторые модели не позволяют устанавливать температуру приготовления, в то время как другие регулируются в определенном диапазоне. Если вы хотите хорошо поджарить стейк или гамбургеры, убедитесь, что он нагревается до 500ºF.

Вот лучших домашних грилей, которые вы можете купить в 2021 году, согласно тестированию и популярным отзывам :

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший крытый гриль в целом

Griddler FIVE Cuisinart уильямс-сонома. ком

$ 119,95

Этот популярный крытый гриль Cuisinart с высоким рейтингом может справиться со всем. Наши эксперты сочли цифровое управление простым в использовании, и оценили возможность устанавливать определенную температуру для более точного приготовления, в отличие от многих других моделей . Даже лучше? Пластины можно мыть в посудомоечной машине, что позволяет быстро мыть их.

Еще он превращается в сковородку (мы готовили сразу восемь блинов!) И можно купить вафельные тарелки. Мы рекомендуем подложить фольгу или пергаментную бумагу под задние ножки, чтобы избежать беспорядка, поскольку при приготовлении жирной пищи с верхней пластины может капать жидкость.

• Точный контроль температуры
• Подходит для мытья в посудомоечной машине
• Преобразуется в сковородку

2

Крытый гриль с лучшим соотношением цены и качества

Крытый гриль для любителей стейков Гамильтон Бич homedepot. ком

54,99 доллара США

Как следует из названия, эта модель Hamilton Beach является идеальной покупкой для тех, кто любит стейки с идеальными марками для гриля . В наших лабораторных тестах он показал отличные результаты по сравнению с другими домашними грилями — за небольшую часть цены. Нам также нравится цифровой контроль температуры с функцией 90-секундного шептала. Помните: пластины не снимаются, поэтому наши специалисты рекомендуют использовать теплое влажное полотенце, чтобы удалить прилипшие остатки.

• Бюджетный
• Пластины ребристые для шептанов
• Цифровой контроль температуры

3

Лучший домашний гриль для маленьких кухонь

Контактный бездымный гриль Джордж Форман Walmart. ком

69,88 долл. США

Отлично подходит для тех, у кого ограниченное пространство на стойке или месте для хранения, этот George Foreman можно хранить в вертикальном положении, когда вы его не используете ! Грили George Foreman показали себя безупречно во всех наших оценках по приготовлению пищи, хорошему дренажу жира и простоте очистки благодаря пластинам, которые можно мыть в посудомоечной машине. Нижняя пластина этой модели имеет более высокие края, которые помогают обеспечить плотное уплотнение для быстрого приготовления, и встроенные сливные отверстия, чтобы помочь с запахом дыма и очисткой.

• Вертикальные стойки для небольших помещений
• Легко чистится
• Быстрое приготовление

4

Лучший бездымный крытый гриль для двоих

Крытый гриль OptiGrill Т-Фал homedepot.ком

129,74 долл. США

Наши тесты показали, что этот крытый гриль T-fal идеально подходит для приготовления еды на двоих — он может вместить два панини с опущенной крышкой и четыре гамбургера с открытой и плоской крышкой. Он также получил высокие оценки за простоту использования: элементы управления четко обозначены и легко читаются, съемный поддон для сбора капель достаточно широкий, чтобы улавливать все капли и брызги (что делает его идеальным домашним грилем для бекона), а также тарелки и поддон для сбора капель. можно мыть в посудомоечной машине.

Одной из любимых частей нашего тестера является , автоматический датчик готовки, который может точно определять количество предметов, размещенных на гриле, и толщину, чтобы автоматически регулировать температуру и время приготовления . Легко читаемый индикатор с цветовой кодировкой загорается, чтобы обозначить степень готовности (от редкой до хорошо прожаренной).

• Интуитивное управление и датчик автоматического приготовления
• Легко чистится
• Тарелки и поддон для сбора капель можно мыть в посудомоечной машине

5

Лучший плоский бездымный крытый гриль

Крытый электрический гриль Зоджируши ящик и бочка.ком

124,99 $

Если вы ищете впечатлений, больше всего похожих на гриль на открытом воздухе, то домашний гриль Zojirushi — ваш выбор. В отличие от большинства домашних электрических грилей, не имеет крышки, которая давит на еду или выдавливает соки — идеально подходит для приготовления овощей на гриле . Он лежит ровно и оснащен съемным поддоном для сбора капель под решеткой, в который собираются масла и соки.

Тестировщики были впечатлены тем, насколько горячими стали грили — гамбургеры, которые мы тестировали на них, имели отличные отметины от гриля и готовились равномерно.Нагревательный элемент встроен в гриль, что помогает ему сильно нагреться, но это также означает, что его нельзя мыть в посудомоечной машине.

• Без крышки для приготовления без измельчения
• Сверхвысокая температура поверхности для настоящего аромата гриля

6

Лучший бездымный крытый гриль с антипригарным покрытием

Даже Sear Multi-Grill Calphalon ящик и бочка.ком

199,99 долл. США

Если вам нужен домашний гриль, который вы не прочь выставить на прилавке, элегантный вариант Calphalon не может быть лучше. Он не только великолепно выглядит, но и хорошо показал себя в лабораторных тестах, оставив впечатляющих и даже отметин на гриле на гамбургерах . Нам также нравится, что его антипригарная поверхность не требует масла, а капельная воронка большего размера хорошо улавливает жир.

Хотя он предлагает лучший контроль температуры, чем другие (с шагом 50 градусов) и съемные тарелки, тарелки нельзя мыть в посудомоечной машине, и мы обнаружили, что гибкий шарнир не лучший вариант при приготовлении панини.

• Отличный контроль температуры
• Рифленая поверхность для отметок решетки

7

Бездымный мини-гриль для помещений

Мини-сковородка

За менее чем 10 долларов эта мини-модель от Dash представляет собой комнату в общежитии или первую квартиру, которая должна иметь .Идеально подходит для приготовления на одного: вы можете быстро приготовить жареный сыр лучше среднего. Несмотря на то, что это привлекательный фактор, не стоит ожидать слишком многого с точки зрения наворотов — у него нет переключателя включения / выключения, таймера или контроля температуры. Кроме того, поскольку в нем нет поддона для жира, наши профессионалы в лаборатории говорят, что лучше использовать его только для нежирных кусков мяса.

• Бюджетный
• Идеально подходит для разового питания и приготовления пищи в общежитии

8

Самый универсальный бездымный гриль для помещений

Livenza All-Day Grill Де’Лонги ящик и бочка.ком

264,95 долл. США

Наши профессионалы не могут дождаться, чтобы протестировать эту первоклассную модель от DeLonghi — настоящая роскошь для домашнего шеф-повара, у которого есть все. Этот домашний гриль поставляется со всеми дополнительными принадлежностями, которые вам могут когда-либо понадобиться (или захотите!), От вафель, гриля и сковородок, которые можно мыть в посудомоечной машине, до жарочной функции , которая позволяет крышке плавать для идеально плавленого сыра на гамбургерах. Не говоря уже о том, что для крышки и опорной плиты предусмотрены отдельные регуляторы температуры.

Один недостаток? Хотя он предлагает тонну места для приготовления пищи, это означает, что он также занимает больше места на стойке, чем большинство других моделей.

• Сменные тарелки для множества задач по приготовлению пищи, включая приготовление на гриле
• Бройлерная функция
• Отдельные регуляторы температуры для крышки и основания

9

Лучший умный бездымный гриль для помещений

Умный гриль и сковорода Бревиль уильямс-сонома.ком

299,95 долл. США

Крытый гриль Breville стоит более высокой цены, потому что его уникальные особенности помогают приготовить пищу и, следовательно, улучшить ее вкус. Нагревательный элемент и термостат встроены в гриль, что позволяет нагреваться и оставаться горячими, даже когда вы кладете на него холодный стейк . Это важно, потому что, если температура гриля упадет, стейк будет готовиться на пару, а не поджариться. Рецензентам нравится, что передний поддон для сбора капель также немного выступает за решетку, чтобы улавливать капли, которые падают, когда вы открываете крышку.

При работе с полностью открытым и плоским грилем вы можете легко контролировать, будет ли поверхность слегка наклонной (чтобы сок стекал в поддон для сбора капель) или полностью плоской (для приготовления жидких продуктов, таких как блины или яйца) . Он поставляется с двумя съемными тарелками, которые можно мыть в посудомоечной машине: противень и гриль.

• Встроенный термостат для поддержания температуры пластин гриля
• Может использоваться в закрытом или открытом виде
• Сменные тарелки, можно мыть в посудомоечной машине

10

Лучший бездымный закрытый гриль большой емкости

Бездымный крытый гриль Повар лучшая покупка.ком

49,99 долл. США

Эта легкая модель Chefman больше всего похожа на уличную версию и имеет большую зону приготовления с зональной температурой . Это означает, что вы получите более высокую температуру в середине и более мягкую температуру на внешних краях, что отлично подходит для деликатных блюд, таких как рыба.

Несмотря на то, что это называется бездымным грилем, наша лаборатория кухонной техники обнаружила, что в ходе наших испытаний он все еще выделяет небольшое количество дыма. Наши профессионалы советуют доливать воду в поддон для жира, чтобы не было слишком много дыма.И хотя его нельзя мыть в посудомоечной машине, мы обнаружили, что его легко мыть.

• Поверхность готовки 150 квадратных дюймов
• Зональные температуры приготовления
• Бюджетный

11

ЛУЧШИЙ ВНУТРЕННИЙ ГРИЛЬ И ФРИТЮРНИЦА

Foodi Smart XL 6-в-1 Крытый гриль и фритюрница Ниндзя амазонка.ком 299,99 долл. США

179,99 руб. (10%)

Этот универсальный выбор от Ninja выполняет работу многих приборов в одном: это фритюрница и очень мощный домашний гриль в одном. Максимальная температура 500ºF отлично подходит для приготовления на гриле, и бренд утверждает, что на поверхности для приготовления можно разместить до шести стейков или 24 хот-догов. Он оснащен зондом, который можно вставить в мясо во время готовки, чтобы оно было идеально готово (a.к.а. никогда не пережарен) результаты. Ninja стабильно показывает хорошие результаты в наших лабораторных тестах, занимая первое место среди лучших фритюрниц, а интуитивно понятный дизайн и панель управления выглядят одинаково впечатляюще.

• Фритюрница и домашний гриль в одном устройстве
• Большая емкость; вмещает одновременно 6 стейков или 24 хот-дога
• Самый результативный бренд в лабораторных исследованиях

Николь Сапорита, Институт хорошего домашнего хозяйства Главный редактор Николь Сапорита — бывший старший редактор Good Housekeeping, где она исследовала, писала и репостила оригинальный контент для Института Good Housekeeping и ряда других отделов, включая здоровье, путешествия и семью. Мио Куинн Мио Куинн — профессионально подготовленный шеф-повар, разработчик рецептов, кулинарный мастер и талантливый специалист в области эфира.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Когда на улице просто не вариант

Прежде чем мы начнем, вы не можете использовать свой уличный гриль внутри, даже в своем гараже.Угольные и газовые грили выделяют большое количество окиси углерода, и даже небольшое количество может убить вас. Это может показаться очевидным, но каждый год десяток человек погибает, используя уличный гриль внутри. Приготовление на гриле в помещении необходимо производить на гриле или сковороде, предназначенной для приготовления на гриле в помещении.

Мифы

Сказав это, пора развеять некоторые мифы о домашнем гриле и домашнем гриле. Во-первых, если вы не используете газовый (и вентилируемый) домашний гриль, вам не удастся приблизиться к аромату гриля на открытом воздухе в домашнем приборе.Это никогда не будет прежним.

Во-вторых, домашние грили не обязательно производят более безопасную и здоровую пищу. В то время как мангалы могут. Если вы не будете осторожны, вырабатываются вещества, вызывающие рак, как и грили в помещении. Эти вещества образуются при сжигании жира, поэтому будьте осторожны, как бы вы ни жарили.

Последний миф, который нужно развеять раз и навсегда, — это идея о том, что эти домашние грили-машины значительно сокращают количество жира в пище.На некоторых контактных грилях прямо сверху напечатаны слова «постное, среднее снижение жира», но когда Consumer Reports изучил ситуацию, они не обнаружили «существенной» разницы между жаркой на сковороде и использованием гриля. Если вы думаете о том, что жарка на сковороде — один из наименее полезных для здоровья способов приготовления, тогда вам действительно нужно принять эти заявления такими, какие они есть, — отличный способ продать бытовую технику.

Типы домашних грилей

Спустившись с мыльницы, давайте взглянем на виды грилей для дома, представленные на рынке.В основном есть два типа: открытый гриль и складной контактный гриль. Открытый гриль похож по стилю приготовления на уличный гриль. Эти электроприборы имеют нагревательный элемент и решетчатую поверхность для приготовления пищи. Хотя вам нужно переворачивать продукты, чтобы приготовить их равномерно, приготовление на гриле намного более аутентичное, а вкус более близок к настоящему. Хорошим примером такого типа гриля является закрытый электрический гриль Zojirushi EB-CC15.

С другой стороны, Cuisinart Griddler GR-4 — это, по сути, пресс для панини, который является источником всех складных контактных грилей, таких как популярный Foreman Grill.Они были популярны в Европе на протяжении десятилетий и отлично подходят для приготовления бутербродов. Конечно, они действительно используют термин гриль, как в сэндвиче с сыром на гриле. Не то, что вы сделали бы на полноразмерном газовом гриле, но эти приборы универсальны. Преимущество контактного гриля в том, что он готовится с двух сторон одновременно и требует меньше внимания со стороны повара.

Сковороды для гриля

Относительно недорогая и легкодоступная сковорода для гриля — отличный вариант для приготовления на гриле в помещении.Хитрость заключается в том, чтобы найти такую, которая имеет большую массу, чтобы она могла лучше подгореть и имела высокие гребни (многие сковороды для гриля легкие и имеют гребни, которые не могут отодвинуть пищу от сбора жира), например, Lodge Cast Iron Сковорода-гриль. Он тяжелый, с высокими и широкими гребнями, и при правильном уходе прослужит долгие годы.

Как готовить на гриле в помещении

Теперь, когда у нас есть оборудование, давайте посмотрим на процесс приготовления на гриле. Как и приготовление на гриле на открытом воздухе, приготовление на гриле в помещении требует внимания со стороны повара.Не уходите от гриля. Помните, что вы сейчас находитесь в помещении; весь дым от костра или горящей пищи не унесется ветром. Чтобы уменьшить количество жира и дыма, который вырабатывается домашним грилем, удаляйте из мяса лишние жиры. Чем меньше жира, тем меньше пригорает, дым и, конечно же, меньше жира в еде. Некоторые открытые грили могут пропускать капли жира на нагревательные элементы. Это может вызвать пожар, хотя риск очень мал. Держите на кухне огнетушитель. Также неплохо использовать грили для дома рядом с вентиляционным отверстием на кухне или окном.

Так что же можно приготовить на гриле для дома? Все, что угодно, снаружи. Внутренние грили не имеют возможности слить жидкость, как и грили на открытом воздухе, и вы не хотите, чтобы маринады переливались через ваш прилавок, поэтому при приготовлении маринованного мяса на гриле позвольте им стекать сначала на решетке для охлаждения. Хотя вы можете поливать крытый гриль, вы должны делать это экономно. Слегка смажьте продукты наметанием, стараясь не пролить. Кроме этого, вы действительно можете приготовить практически все, что поместится на гриле.

Приготовление на гриле в помещении: советы и рецепты

После лета, наслаждающегося любимыми блюдами, приготовленными на гриле, трудно отказаться от них, не так ли? Вы можете получить приятный вкус гриля без суеты на открытом воздухе с моим любимым осенним прибором — грилем для дома.

Если вы не жили под камнем, вы, несомненно, слышали хотя бы об одной конкретной марке домашних грилей — грилях Джорджа Формана. Эти двусторонние электрические грили имеют съемные антипригарные пластины (верхнюю и нижнюю) с приподнятыми краями, которые оставляют традиционные следы гриля.Этот тип гриля существует уже около 10 лет, каждый год принося новые модели и новые улучшения.

Если вы хотите купить домашний гриль, вам нужно знать две основные вещи: имеет ли для вас значение, регулируется ли температура (некоторые грили имеют только одну ступень нагрева), и сколько места для гриля тебе нужно. На некоторых грилях достаточно места, чтобы приготовить на четверых, на других — всего на две порции.

На выбор есть два типа электрических грилей: открытый гриль, на котором пища готовится снизу и ее нужно переворачивать, и контактный гриль, где крышка готовит верхнюю часть продукта.Вот некоторые подробности об обоих:

1. Стиль открытого гриля. Если у вас есть этот тип домашнего гриля, убедитесь, что вы выбрали тот, который поставляется с крышкой (у большинства из них есть). Это дает вам больше возможностей для приготовления на гриле и удерживает дым и пар. Некоторые примеры открытого гриля — это DeLonghi Alfredo Healthy Grill BG24 и DeLonghi Perfecto Indoor Grill, Sanyo Smokeless Indoor Grill, а также двусторонний гриль и сковорода BonJour Power 1800.

2. Стиль контактного гриля. Убедитесь, что верхняя и нижняя части решетки легко отсоединяются, чтобы их можно было легко мыть вручную или в посудомоечной машине. А вот и бонус: контактный гриль можно использовать в качестве сэндвичницы для панини. Некоторые бренды включают Cuisinart Griddler GR-4, George Foreman, Hamilton Beach MealMaker Express Grill, а также Krups Universal Grill и Panini Maker.

Контактный гриль особенно хорош для приготовления:

• рыбного филе
• стейков
• свиных отбивных
• гамбургеров
• овощей

Безопаснее ли приготовление на гриле в помещении?

Возможно, вы читали, что грили на открытом воздухе могут выделять химические вещества (гетероциклические амины и полициклические ароматические углеводороды), которые увеличивают риск некоторых видов рака.А дым от горящих углей и капающий жир только добавляют опасности.

Подумайте об этом — использование домашнего электрического гриля устраняет горящие угли, дым и капающий жир, которые вызывают эти неприятные вспышки.

Полезнее ли приготовление на гриле в помещении?

Большинство контактных грилей имеют наклон, поэтому жидкость капает с продуктов, с гриля и на поднос. Но я обнаружил, что в конечном итоге с них стекают водянистые соки из мяса или овощей, которые я готовлю на гриле.Если вы начнете с нежирного мяса, на противне будет скапливаться очень мало жира.

И я должен сказать, что если вы жарите мясо с видимым жиром на открытом гриле, то такое же количество «жира», вероятно, будет стекать и туда. Просто нет подноса, чтобы показать, сколько жидкости растаяло.

Рецепты для гриля в помещении

Вот несколько рецептов, которые помогут вам мыслить нестандартно. Есть свиные отбивные, легкий вариант старого фаворита (курица с пармезаном) и новый способ приготовить грибы портабеллы.

Сладкие и пряные свиные отбивные

Члены клиники по снижению веса WebMD: Журнал как 1 порция «нежирного мяса без добавления жира»

У вас останется около 5 чайных ложек втирки на следующий раз. Если вы не хотите использовать смесь коричневого сахара Splenda, используйте вместо нее 2 столовые ложки плотно упакованного темно-коричневого сахара.

2 столовые ложки смеси коричневого сахара Splenda

1 чайная ложка паприки

1 чайная ложка порошка чили

1 чайная ложка порошка чеснока

1 чайная ложка лукового порошка

1/2 чайной ложки

000 сухой горчицы

/ 2 чайных ложки соли

1 фунт бескостной свинины на верхней части корейки, нарезанные по центру отбивные, очень тонкие (толщиной 1/3 дюйма)

Спрей для приготовления рапса

• Разогрейте домашний гриль в соответствии с инструкциями производителя.
• Добавьте смесь коричневого сахара, перец, перец чили, чесночный порошок, луковый порошок, орегано и соль в небольшую чашку и перемешайте маленькой ложкой, чтобы хорошо перемешать.
• Смажьте 4 свиных отбивных с обеих сторон спреем для жарки канолы и положите их на нижнюю пластину гриля. Намажьте по чайной ложке натереть каждую котлету на гриле. Опустите верх (если используете контактный гриль) и готовьте 3 минуты (4 минуты, если вам нравится, что они хорошо прожарены).
• Повторите предыдущий шаг с оставшимися отбивными.Поместите остатки трения в полиэтиленовый пакет или небольшой закрытый контейнер. Подавайте свиные отбивные в бутербродах, в качестве основного блюда или в качестве основного блюда в салате.

Урожай : 4 порции (две тонкие котлеты на порцию)

На порцию: 180 калорий, 24 г белка, 4,5 г углеводов, 7,5 г жира, 2,5 г насыщенных жиров, 60 мг холестерина, 0 г клетчатки, 178 мг натрия. Калорийность из жира: 37%.

Грибы портабеллы с чесноком и травами

Члены клиники по снижению веса WebMD : Журнал в виде 1/2 стакана «овощей с 1 чайной ложкой жира»

4 гриба портабеллы, удаленные стебли, промытые и хорошо просушенные

3 чайных ложки оливок масло

1 1/2 чайных ложки нарезанного кубиками лука-шалота (можно использовать сублимированный лук-шалот)

1 1/2 чайных ложки измельченного чеснока

1 1/2 чайных ложки мелко нарезанного свежего базилика (можно использовать сублимированный лук)

1 1/2 чайной ложки мелко нарезанного свежего чеснока (можно использовать сублимационную сушку)

Соль и перец по желанию (необязательно)

• Разогрейте домашний гриль в соответствии с инструкциями производителя.
• Положите шляпки грибов круглой стороной вниз на тарелку. Добавьте оливковое масло, лук-шалот, чеснок, базилик и чеснок в чашку для заварного крема и перемешайте маленькой ложкой, чтобы хорошо перемешать.
• Равномерно распределите смесь оливкового масла и трав по верхушкам (плоской стороне) грибов маленькой ложкой.
• Положите грибы плоской стороной вверх на решетку и опустите верхнюю часть (при использовании контактного гриля). Варить около 5 минут. Подавать как гарнир (при желании посыпать тертым сыром) или начинкой для бутерброда.

Выход: 4 порции

На порцию: 50 калорий, 2 г белка, 4 г углеводов, 3,6 г жира, 0,5 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 1 г клетчатки, 3 мг натрия (больше, если добавить соль) . Калорийность из жира: 60%.

Quick Fix Chicken Parmesan

WebMD Weight Loss Clinic Члены: журнал как 1 порция постного мяса с 1 чайной ложкой жира

2 больших (или 4 маленьких) куриных грудки, без костей и кожи

1 1/2 чайных ложки оливковое масло первого холодного отжима

Свежемолотый черный перец по желанию

От 1/3 до 1/2 стакана бутилированного соуса маринара или соуса для пиццы

2 столовые ложки тертого сыра Пармезан

2 унции тонко нарезанного или измельченного сыра моцарелла частично обезжиренного

• Разогрейте комнатный гриль в соответствии с инструкциями производителя.
• Если вы используете большие куриные грудки, разрежьте их пополам, чтобы они были вдвое меньше, чтобы получилось 4 тонких грудки. Слегка смажьте обе стороны каждой грудки оливковым маслом. При желании посыпьте свежемолотым перцем (я использовала около 1/4 чайной ложки).
• Добавьте куриные грудки в гриль и опустите крышку, если используется контактный гриль. Готовьте около 6 минут или пока курица не станет красивой подрумяненной снаружи, а внутри будет влажной и полностью приготовленной.
• Положите куриные грудки на форму для тостера с фольгой (при использовании тостерной печи) или противень для выпечки (при использовании обычной жаровни).Сверху на каждую грудку положите 1 1/2 столовых ложки маринары или соуса для пиццы, затем 1/2 столовой ложки пармезана и 1/2 унции тонко нарезанного или тертого сыра моцарелла (1/8 стакана). Жарьте в тостере или обычной духовке, пока сыр не расплавится (около 2 минут).
• Подавать в качестве основного блюда или сэндвич с поджаренной булочкой из цельнозерновой муки.

Выход : 4 порции

На порцию: 216 калорий, 31 г белка, 4 г углеводов, 8 г жира, 3 г насыщенных жиров, 81 мг холестерина, 0.5 г клетчатки, 239 мг натрия. Калорийность из жира: 35%.

Amaretto & Spice Nectarines

WebMD Weight Loss Clinic Участники: журнал: 1/2 стакана «консервированных фруктов или замороженных подслащенных» + 1 чайная ложка сахара ИЛИ 1 порция свежих фруктов + 1 чайная ложка сахара

2 нектарина

4 чайные ложки ликер амаретто

1 чайная ложка сахара

1/4 чайной ложки молотой корицы

От 1/4 до 1/3 стакана легкого ванильного мороженого (по желанию)

• Разогрейте домашний гриль в соответствии с инструкциями производителя.
• Нектарины разрезать пополам и удалить косточку. Небольшим зазубренным ножом разрежьте каждую половину со стороны мякоти до середины кожи в виде крестиков-ноликов.
• Сбрызните каждую половину чайной ложкой амаретто. Слегка смажьте верх и низ половинок нектарина кулинарным спреем канолы и положите кожу кожей вниз на нижнюю пластину домашнего гриля.
• Опустите верхнюю часть гриля (при использовании контактного гриля) и готовьте 4–5 минут. Осторожно удалите половинки персика, положив по две на каждую десертную тарелку.Посыпьте каждую половину четвертью сахарно-коричной смеси. Сверху на каждую порцию положите шарик для печенья с легким ванильным мороженым, если хотите, или наслаждайтесь как есть.

Выход: 2 порции

На порцию: 114 калорий, 1 г белка, 23 г углеводов, 0,7 г жира, 0 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 2 г клетчатки, 1 мг натрия. Калорийность из жира: 5%.

Рецепты предоставлены Элейн Маги; © 2007 Элейн Маги

Элейн Маги, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, является «врачом-рецептом» клиники похудания WebMD и автором множества книг по питанию и здоровью.Ее мнения и выводы — ее собственные.

7 лучших домашних электрических грилей 2021

Фото: Вирджиния Шервуд / NBC через Getty Images

Здесь, в Стратеге, нам нравится думать о себе как о безумных (в хорошем смысле слова) в отношении вещей, которые мы покупаем, но как бы нам ни хотелось, мы не можем попробовать все. Вот почему у нас есть People’s Choice , в котором мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные.(Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый товар здесь .)

И хотя мы писали о лучшем гриле , аксессуарах , лучших курильщиках и даже лучшем угле , здесь мы собираем лучшие домашние электрические грили, которые вы можете найти на Amazon, согласно множеству чрезвычайно положительных отзывов.

Несколько обозревателей упомянули о покупке этого электрического гриля Cuisinart (который также является нашим лучшим прессом для панини), чтобы заменить их стареющие грили Джорджа Формана, и что этот им понравился больше.Одному рецензенту понравилось, что пластины для гриля на Cuisinart весят меньше, и он объяснил: «Я купил это, чтобы заменить гриль Джорджа Формана. Основное отличие — это пластины, которые значительно легче по весу, и их гораздо легче поднимать и чистить ». Другие рецензенты прокомментировали универсальность гриля, перечислив все, что они готовили на нем до сих пор: «Мне очень нравится, что тарелки двухсторонние, гриль и сковорода. Также очень приятно иметь возможность полностью открыть блок. Я использовал его для жарки овощей, сэндвичей с сыром на гриле, блинов, картофельных оладий, яиц, теплых лепешек, буррито на гриле и рыбы для жарки.Рецензенты также отметили, что они используют этот гриль так часто, что он занимает постоянное место на кухонных стойках. Один из них сказал: «Я использовал это чудо-устройство несколько раз в неделю на протяжении более двух лет — и оно до сих пор выглядит и работает как новое».

Снова и снова рецензенты этого гриля хвалили усовершенствованные съемные пластины Джорджа Формана, говоря такие вещи, как «Это гриль Джорджа Формана, который я всегда хотел!» и «Единственный способ улучшить Джордж Форман — это иметь съемные пластины, и они это сделали.Фактически, более 700 положительных отзывов упоминают о съемных пластинах. Другие термины, используемые для его описания, включают «легко чистить». Один рецензент объяснил: «Съемные тарелки, которые можно мыть в посудомоечной машине, — это находка». Другой сказал: «Я не могу использовать достаточно превосходных степеней. Я бросаю их в горячую мыльную воду и иду кушать свой обед и полоскать, полоскать! они сверкающе чистые, их так легко снимать и заменять ». Наконец, всего за 23 доллара этот гриль — очень хорошая сделка. «Я нашел этот гриль менее чем за 30 долларов, и это была сделка.”

А теперь несколько микронаборников для любого типа средства для удаления мозолей, которое вы, возможно, ищете.

Для тех, кто живет в квартирах или имеет небольшую кухню, этот бездымный гриль был назван «мечтой» и «потрясающим». По большей части рецензенты писали о том, что были шокированы тем, что он на самом деле бездымный, говоря такие вещи, как «Я готовил на нем гамбургеры, и он совсем не прилипал. И он вообще не производит никакого дыма, что немного безумно »и« Мы использовали его для приготовления гамбургеров, и почти не было дыма, когда обычно весь дом полон дыма.Мы даже приготовили ужин в стиле Якинику дома. Это было идеально для этого, так как мы поставили его в центре обеденного стола, взяли мясо, которое хотели приготовить, и поставили его на гриль. Обычно, делая что-то подобное, даже в ресторане Yakiniku, вы будете пахнуть копченым мясом, но от этого запах попадет только вам в нос, а не от одежды ».

Многие обозреватели сказали, что используют этот гриль с антипригарным покрытием, чтобы готовить корейское барбекю дома с друзьями и семьей.Многие были так довольны результатами, что добавили фотографии своего настольного разворота. «Этот гриль позволяет очень дешево и легко приготовить корейское барбекю дома! Мы покупаем овощи (грибы эноки, лук и листовой салат) и тонко нарезанное мясо (свиная грудинка, говядина и т. Д.). После приготовления на гриле мы обмакиваем мясо в кунжутное масло и соленый соус и заворачиваем его в салат », — сказал один довольный клиент. В других обзорах основное внимание уделялось тому, насколько легко пользоваться и чистить благодаря антипригарной поверхности для гриля. «Меня немного беспокоило, что корейский соус прилипнет к грилю во время приготовления.Но очистить было легко ». Этот рецензент утверждает, что его семья сэкономила деньги после покупки и использования этого гриля: «Наша семья очень любит ходить на корейское барбекю, и мы перестали ходить в рестораны с тех пор, как купили этот гриль. Мы покупаем в магазине очень хорошее мясо и при этом экономим много денег ».

Довольные покупатели отметили, что этот гриль дзодзируши быстро нагревается, придает блюдам восхитительный вкус и его легко чистить. Но из всех его преимуществ наиболее последовательно упоминался малый размер.«Его размер идеально подходит для небольшой квартиры. Он не занимает много места и очень быстро нагревается », — сказал один рецензент, которому нравится, что его также легко хранить благодаря небольшим размерам. Другой рецензент согласился, сказав: «Очистить легко, и он достаточно мал, чтобы его можно было легко хранить». Они также упомянули, что не так уж мало, чтобы приготовить сразу несколько блюд. Другой рецензент сказал, что это идеальный размер для двоих. «Именно то, что мне нужно для маленькой домашней кухни! Очень практично для 2 человек ».

Приготовление на гриле в помещении без дыма и затяжных запахов звучит сложно, но обозреватели гриля Delonghi Perfecto сказали, что запах дыма и еды не подходит для стеклянной крышки этого гриля.«Perfecto, или Perfect, точно описывает этот прибор. Не могу придумать, что бы я изменил! Очистить несложно. Крышка предотвращает попадание дыма в кухню », — сказал один покупатель, который также упомянул прочное основание как плюс. «Отличные отзывы и стеклянная крышка — вот что мне понравилось. Вы можете использовать стеклянную крышку, чтобы повысить температуру и предотвратить разбрызгивание жира и дыма », — сказал другой, которому нравится использовать ее для жарки рыбы. Еще один довольный покупатель использовал крышку, чтобы еда не остыла.«Стеклянная крышка закрывает пищу, чтобы согреться, когда гриль установлен на 1 или 2».

Для большинства из почти 3000 рецензентов, купивших его, этот гриль позволил им приготовить гриль на небольшом балконе, на кухне или на улице в месте, где использование пропана или древесного угля запрещено. Рецензентам понравилась возможность использовать его на прилавке или на столе. «В нашем жилом комплексе есть электрические грили, поэтому мы можем готовить на улице, когда хорошо, и приносить это внутрь, когда погода делает невозможным приготовление на гриле на улице», — сказал один довольный гриль.«Я установил его на кухне, и он идеально подходит для зимы, когда гриль на открытом воздухе не вариант», — сказал другой довольный покупатель. В других положительных отзывах говорилось, что этот гриль «быстро нагревается до шипящего состояния» и «он не только оставляет отличные следы от гриля на стейках, курице и гамбургерах, но и готовит их быстрее, чем пропановый гриль». И одна рецензентка, купившая этот гриль для своего мужа в День отца, сказала: «Мы с мужем недавно переехали из дома в квартиру. Он был подавлен из-за того, что ему пришлось отказаться от гриля.Я купила это ему на День отца, и он очень доволен этим ».

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции.Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучших средств для лечения акне , чемоданов на колесиках , подушек для бокового сна , естественных средств от беспокойства и банных полотенец . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.