Содержание

Листья банана



Свойства листьев банана

Сколько стоит листья банана ( средняя цена за 1 упак.)?

Москва и Московская обл.

85 р.

 

Банан или Músa представляет собой обширный род многолетних травянистых растений, которые отнесены к семейству Банановых и произрастают преимущественно в тропическом климате стран Юго-Восточной Азии, а также на территории Малайского архипелага. В бытовом смысле под бананами подразумевают съедобные плоды банановых растений. Стоит отметить ,что в настоящее время в промышленных масштабах культивируют искусственно выведенный сорт бананового растения под названием Musa × paradisiaca.

Бананы играют важную роль для экономики некоторых государств, которые выращивают фрукт в промышленных масштабах. По данным Продовольственной организации, созданной при ООН бананы наряду с рисом, а также кукурузой и пшеницей относятся к ценнейшим и самым важным сельскохозяйственным культурам для всего человечества в целом. В настоящее время к семейству Банановых причисляют около 40 видов растений.

Некоторые «северные» сорта бананов, например Банан японский или Musa basjoo могут произрастать в достаточно суровых климатических условиях. Правда такие подвиды банановых растений относятся к декоративным растениям, плоды которых не используют в пищу. Плоды бананов нашли широкое применение в кулинарии. Жители некоторых стран мира, например Эквадора, Филиппины, Самоа или Коморский Островов считают бананы одним из главных компонентов ежедневного рациона питания.

Съедобные сорта бананов подразделяют на десертные и плантайные. Первый сорт бананов употребляют в пищу в сыром виде, второй подвергается обязательной температурной обработке. На основе бананов изготавливают десерты, кондитерские изделия и сладости, а также фруктовые салаты, напитки, различные ароматизаторы и другие продукты питания. Однако, в кулинарии используют не только плоды, но и листья бананов. Разные виды растения отличаются размером, формой и отличительными свойствами банановых листьев.

Как правило, листья бананов имеют достаточно крупный размер, гладкую поверхность и продолговатую овальную форму. Стоит отметить, что размер листьев бананов, культивируемых для получения плодов, могут достигать 60 см в ширину и до 275 см в длину. Хотя банановые листья не употребляют в пищу. Они играют важную роль в азиатской кулинарной традиции.

При помощи банановых листьев изготавливают некоторые популярные блюда национальной кухни Индии, Таиланда, Филиппин, а также других государств. Кроме того, банановые листья служат природной посудой для некоторых азиатских блюд, которые принято употреблять без столовых приборов. Листья бананов играют важное значение для церемоний в буддизме, а также в обрядах индуистской культуры.

Листья бананов используют для запекания рыбы, мяса, бобов, а также овощей, а также различных видов яиц. Стоит отметить, что использование банановых листьев в процессе приготовления продуктов питания можно считать азиатской кулинарной хитростью. Содержащиеся в листья бананов природные соединения насыщают пишу витаминами, полезными соединениями, а также влияют на вкус и аромат готового кулинарного изделия.

Калорийность листьев банана 0.1 кКал

Энергетическая ценность листьев банана (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|0%|0%

Рецепты с листьями банана



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 упаковке 100 граммов

 

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 9113

вес листьев банана с пальмы. Какие блюда можно подать в листве с дерева?

Не так давно на прилавках некоторых супермаркетов появились банановые листья. Пока ещё потребители не решаются их покупать, так как незнакомы с особенностями применения данного продукта. Ниже можно узнать о возможностях использования листьев банана.

Особенности

Некоторые считают, что бананы растут на банановом дереве или на пальме. На самом деле этот вид растения является травой, большую часть которой составляют листья. Даже плотный стебель, называемый чаще всего стволом, весь покрыт перекрывающими друг друга листьями. Листовая пластина характеризуется продолговатой или овальной формой, перерождение одного листа происходит за 7 дней. Длина одной пластины может быть больше 3 метров, а ширина достигать 100 см. Поверхность бывает полностью зелёного окраса или с тёмно-бордовыми пятнами.

Листья обладают такими качествами, как эластичность и водонепроницаемость, а в их составе содержится множество антиоксидантов, которые именуются полифенолами.

Эти свойства позволяют использовать банановые листья в качестве средства от ожогов и лечения недугов ЖКТ.

Использование

Богатый состав продукта позволяет применять его в различных сферах деятельности.

В народной медицине

Азиаты часто используют это растение в народной медицине. Например, пеплом сгоревших листьев африканцы лечат язву. Ещё один из вариантов применения продукта в качестве лекарственного средства — прикладывание к ожогу разжёванной из ингредиента кашицы.

В быту

В некоторых странах банановые листья используются как одноразовая посуда, причём это может происходить не только дома, но и в ресторанах. Блюда, поданные на таком оригинальном подносе, придают азиатскому ресторану особый местный колорит. Кроме того, в составе продукта есть природный воск, и потому его можно использовать для натирания паркета и полировки мебели — это сделает предмет интерьера особенным блестящим.

Если порезать лист на несколько частей, то из полученных элементов можно сплести симпатичную корзину, чем и занимаются, например, в Таиланде. В Африке листы банана применяют для сооружения крыши хижины.

Жители бедных жарких стран пользуются листьями как холодильником, это растение способно впитывать солнечную энергию.

В производстве

Банановые листья служат сырьём для изготовления плотной бумаги, из которой потом делают упаковки, открытки, сувениры. Знаменитые Кубинские сигары также производят из банановой обёртки. На Филиппинах из этого материала шьют одежду, а на Цейлоне — обувную подошву. В Эквадоре из листьев делают подушки.

В духовной сфере

В Индии банановые листья расстилают на пороге жилища пары, только что вступившей в брак, так как здесь считается, что это растение символизирует плодородие.

Материал играет значительную роль для церемоний в буддизме, а также в обрядах индуистской культуры.

В кулинарии

Применение банановых листьев в кулинарии занимает особое место, и потому этот способ использования выделен в отдельный пункт. В тайской кухне с этим компонентом готовят гарниры и десерты, запекают птицу и рыбу. Сделать блюда с таким продуктом достаточно сложно и долго. Листы нужно тщательно мыть и чистить, резать, обёртывать ими основные ингредиенты. Подвергать листья можно варке, запеканию, термической обработке на пару. Блюдо, приготовленное в листе банана, обладает тонкими экзотическими нотками во вкусе и аромате. Кроме того, такая банановая «рубашка» отдаёт блюду большинство своих витаминов и полезных веществ. Находясь в плотной растительной обёртке, мясо или рыба сохраняет свой сок, не вытекает, очень красиво выглядит.

Покупая продукт в магазине, стоит быть внимательным. С виду это небольшая упаковка, однако, по факту ингредиента хватит на несколько раз. Например, один из распространённых в России вариантов — пакет 30 х 30, вес которого составляет 500 г, в то время как для приготовления одного блюда достаточно 50—100 грамм. Ширина этого сырья, разрезанного пополам в длину, составляет 60 см.

Если хозяйка хочет удивить своих гостей или в доме запланирована тайская вечеринка, можно при помощи банановых листьев приготовить следующие блюда.

Курица карри (закуска)

Нам потребуются:

  • банановые листья 50 г;
  • куриная грудка;
  • кокосовое молоко 80 мл.;
  • чеснок 3 или 4 зубчика;
  • репчатый лук 1 шт.;
  • растительное масло 1 ст. л.;
  • лимонные листья 50 г;
  • горький перец 30 г;
  • трава лимона 1 ч. л.;
  • чили паста 2 ч. л.;
  • кориандр, молотый 1 ч. л.

Приготовление:

  • Грудку разрубить пополам, обсыпать кориандром. Добавить к маринаду 1/2 пасты и завернуть в банановые листья.
  • Обжарить дольки чеснока не измельчая. В ту же сковороду добавить лук и обжарить.
  • Добавить в сковородку мясо и немного поджарить на большом огне в течение 5 минут. Налить воду и оставить блюдо, пока вся жидкость не выкипит.
  • Влить кокосовое молоко, добавить измельчённый горький перец, листья лимона и томить на слабом огне ещё около 20 минут.
  • В конце заправить оставшейся пастой.

Кханом сай сай (десерт)

Для приготовления нужно взять:

  • банановые листья;
  • рисовую муку;
  • кокосовое молоко;
  • мякоть свежего кокоса;
  • пальмовый сахар;
  • соль.

Количество продуктов подбирают индивидуально.

Приготовление:

  • Смешать кокосовое молоко, рисовую муку, соль и сахар.
  • Полученную субстанцию поставить на средний огонь и варить до загустения, обычно это не более 30 минут. Затем тесто должно остудиться в течение двух часов.
  • Мякоть кокоса выложить на сковородку и обжарить, добавить пальмовый сахар и продолжать жарить. Не забывать помешивать.
  • Как только консистенция загустеет, слепить из неё плотные шарики.
  • Банановые листья подержать над огнём. Так, они немного размякнут.
  • На лист выложить тесто, сверху начинку, связать конструкцию и скрепить зубочисткой из бамбука.

Представленный продукт — очень интересное и необычное решение для оформления блюд и придания застолью азиатского колорита. Вообще, считается, что завернуть в эту природную обёртку можно всё что угодно — она выдерживает любую температуру, связывает продукты и не позволяет им растекаться. Каждая хозяйка вправе экспериментировать и создавать при помощи этого ингредиента новые оригинальные блюда.

О применении листьев банана рассказано в следующем видео.

вес листьев банана с пальмы. Какие блюда можно подать в листве с дерева?

Не так давно на прилавках некоторых супермаркетов появились банановые листья. Пока ещё потребители не решаются их покупать, так как незнакомы с особенностями применения данного продукта. Ниже можно узнать о возможностях использования листьев банана.

Особенности

Некоторые считают, что бананы растут на банановом дереве или на пальме. На самом деле этот вид растения является травой, большую часть которой составляют листья. Даже плотный стебель, называемый чаще всего стволом, весь покрыт перекрывающими друг друга листьями. Листовая пластина характеризуется продолговатой или овальной формой, перерождение одного листа происходит за 7 дней. Длина одной пластины может быть больше 3 метров, а ширина достигать 100 см. Поверхность бывает полностью зелёного окраса или с тёмно-бордовыми пятнами.

Листья обладают такими качествами, как эластичность и водонепроницаемость, а в их составе содержится множество антиоксидантов, которые именуются полифенолами.

Эти свойства позволяют использовать банановые листья в качестве средства от ожогов и лечения недугов ЖКТ.

Использование

Богатый состав продукта позволяет применять его в различных сферах деятельности.

В народной медицине

Азиаты часто используют это растение в народной медицине. Например, пеплом сгоревших листьев африканцы лечат язву. Ещё один из вариантов применения продукта в качестве лекарственного средства — прикладывание к ожогу разжёванной из ингредиента кашицы.

В быту

В некоторых странах банановые листья используются как одноразовая посуда, причём это может происходить не только дома, но и в ресторанах. Блюда, поданные на таком оригинальном подносе, придают азиатскому ресторану особый местный колорит. Кроме того, в составе продукта есть природный воск, и потому его можно использовать для натирания паркета и полировки мебели — это сделает предмет интерьера особенным блестящим.

Если порезать лист на несколько частей, то из полученных элементов можно сплести симпатичную корзину, чем и занимаются, например, в Таиланде. В Африке листы банана применяют для сооружения крыши хижины.

Жители бедных жарких стран пользуются листьями как холодильником, это растение способно впитывать солнечную энергию.

В производстве

Банановые листья служат сырьём для изготовления плотной бумаги, из которой потом делают упаковки, открытки, сувениры. Знаменитые Кубинские сигары также производят из банановой обёртки. На Филиппинах из этого материала шьют одежду, а на Цейлоне — обувную подошву. В Эквадоре из листьев делают подушки.

В духовной сфере

В Индии банановые листья расстилают на пороге жилища пары, только что вступившей в брак, так как здесь считается, что это растение символизирует плодородие.

Материал играет значительную роль для церемоний в буддизме, а также в обрядах индуистской культуры.

В кулинарии

Применение банановых листьев в кулинарии занимает особое место, и потому этот способ использования выделен в отдельный пункт. В тайской кухне с этим компонентом готовят гарниры и десерты, запекают птицу и рыбу. Сделать блюда с таким продуктом достаточно сложно и долго. Листы нужно тщательно мыть и чистить, резать, обёртывать ими основные ингредиенты. Подвергать листья можно варке, запеканию, термической обработке на пару. Блюдо, приготовленное в листе банана, обладает тонкими экзотическими нотками во вкусе и аромате. Кроме того, такая банановая «рубашка» отдаёт блюду большинство своих витаминов и полезных веществ. Находясь в плотной растительной обёртке, мясо или рыба сохраняет свой сок, не вытекает, очень красиво выглядит.

Покупая продукт в магазине, стоит быть внимательным. С виду это небольшая упаковка, однако, по факту ингредиента хватит на несколько раз. Например, один из распространённых в России вариантов — пакет 30 х 30, вес которого составляет 500 г, в то время как для приготовления одного блюда достаточно 50—100 грамм. Ширина этого сырья, разрезанного пополам в длину, составляет 60 см.

Если хозяйка хочет удивить своих гостей или в доме запланирована тайская вечеринка, можно при помощи банановых листьев приготовить следующие блюда.

Курица карри (закуска)

Нам потребуются:

  • банановые листья 50 г;
  • куриная грудка;
  • кокосовое молоко 80 мл.;
  • чеснок 3 или 4 зубчика;
  • репчатый лук 1 шт.;
  • растительное масло 1 ст. л.;
  • лимонные листья 50 г;
  • горький перец 30 г;
  • трава лимона 1 ч. л.;
  • чили паста 2 ч. л.;
  • кориандр, молотый 1 ч. л.

Приготовление:

  • Грудку разрубить пополам, обсыпать кориандром. Добавить к маринаду 1/2 пасты и завернуть в банановые листья.
  • Обжарить дольки чеснока не измельчая. В ту же сковороду добавить лук и обжарить.
  • Добавить в сковородку мясо и немного поджарить на большом огне в течение 5 минут. Налить воду и оставить блюдо, пока вся жидкость не выкипит.
  • Влить кокосовое молоко, добавить измельчённый горький перец, листья лимона и томить на слабом огне ещё около 20 минут.
  • В конце заправить оставшейся пастой.

Кханом сай сай (десерт)

Для приготовления нужно взять:

  • банановые листья;
  • рисовую муку;
  • кокосовое молоко;
  • мякоть свежего кокоса;
  • пальмовый сахар;
  • соль.

Количество продуктов подбирают индивидуально.

Приготовление:

  • Смешать кокосовое молоко, рисовую муку, соль и сахар.
  • Полученную субстанцию поставить на средний огонь и варить до загустения, обычно это не более 30 минут. Затем тесто должно остудиться в течение двух часов.
  • Мякоть кокоса выложить на сковородку и обжарить, добавить пальмовый сахар и продолжать жарить. Не забывать помешивать.
  • Как только консистенция загустеет, слепить из неё плотные шарики.
  • Банановые листья подержать над огнём. Так, они немного размякнут.
  • На лист выложить тесто, сверху начинку, связать конструкцию и скрепить зубочисткой из бамбука.

Представленный продукт — очень интересное и необычное решение для оформления блюд и придания застолью азиатского колорита. Вообще, считается, что завернуть в эту природную обёртку можно всё что угодно — она выдерживает любую температуру, связывает продукты и не позволяет им растекаться. Каждая хозяйка вправе экспериментировать и создавать при помощи этого ингредиента новые оригинальные блюда.

О применении листьев банана рассказано в следующем видео.

вес листьев банана с пальмы. Какие блюда можно подать в листве с дерева?

Не так давно на прилавках некоторых супермаркетов появились банановые листья. Пока ещё потребители не решаются их покупать, так как незнакомы с особенностями применения данного продукта. Ниже можно узнать о возможностях использования листьев банана.

Особенности

Некоторые считают, что бананы растут на банановом дереве или на пальме. На самом деле этот вид растения является травой, большую часть которой составляют листья. Даже плотный стебель, называемый чаще всего стволом, весь покрыт перекрывающими друг друга листьями. Листовая пластина характеризуется продолговатой или овальной формой, перерождение одного листа происходит за 7 дней. Длина одной пластины может быть больше 3 метров, а ширина достигать 100 см. Поверхность бывает полностью зелёного окраса или с тёмно-бордовыми пятнами.

Листья обладают такими качествами, как эластичность и водонепроницаемость, а в их составе содержится множество антиоксидантов, которые именуются полифенолами.

Эти свойства позволяют использовать банановые листья в качестве средства от ожогов и лечения недугов ЖКТ.

Использование

Богатый состав продукта позволяет применять его в различных сферах деятельности.

В народной медицине

Азиаты часто используют это растение в народной медицине. Например, пеплом сгоревших листьев африканцы лечат язву. Ещё один из вариантов применения продукта в качестве лекарственного средства — прикладывание к ожогу разжёванной из ингредиента кашицы.

В быту

В некоторых странах банановые листья используются как одноразовая посуда, причём это может происходить не только дома, но и в ресторанах. Блюда, поданные на таком оригинальном подносе, придают азиатскому ресторану особый местный колорит. Кроме того, в составе продукта есть природный воск, и потому его можно использовать для натирания паркета и полировки мебели — это сделает предмет интерьера особенным блестящим.

Если порезать лист на несколько частей, то из полученных элементов можно сплести симпатичную корзину, чем и занимаются, например, в Таиланде. В Африке листы банана применяют для сооружения крыши хижины.

Жители бедных жарких стран пользуются листьями как холодильником, это растение способно впитывать солнечную энергию.

В производстве

Банановые листья служат сырьём для изготовления плотной бумаги, из которой потом делают упаковки, открытки, сувениры. Знаменитые Кубинские сигары также производят из банановой обёртки. На Филиппинах из этого материала шьют одежду, а на Цейлоне — обувную подошву. В Эквадоре из листьев делают подушки.

В духовной сфере

В Индии банановые листья расстилают на пороге жилища пары, только что вступившей в брак, так как здесь считается, что это растение символизирует плодородие.

Материал играет значительную роль для церемоний в буддизме, а также в обрядах индуистской культуры.

В кулинарии

Применение банановых листьев в кулинарии занимает особое место, и потому этот способ использования выделен в отдельный пункт. В тайской кухне с этим компонентом готовят гарниры и десерты, запекают птицу и рыбу. Сделать блюда с таким продуктом достаточно сложно и долго. Листы нужно тщательно мыть и чистить, резать, обёртывать ими основные ингредиенты. Подвергать листья можно варке, запеканию, термической обработке на пару. Блюдо, приготовленное в листе банана, обладает тонкими экзотическими нотками во вкусе и аромате. Кроме того, такая банановая «рубашка» отдаёт блюду большинство своих витаминов и полезных веществ. Находясь в плотной растительной обёртке, мясо или рыба сохраняет свой сок, не вытекает, очень красиво выглядит.

Покупая продукт в магазине, стоит быть внимательным. С виду это небольшая упаковка, однако, по факту ингредиента хватит на несколько раз. Например, один из распространённых в России вариантов — пакет 30 х 30, вес которого составляет 500 г, в то время как для приготовления одного блюда достаточно 50—100 грамм. Ширина этого сырья, разрезанного пополам в длину, составляет 60 см.

Если хозяйка хочет удивить своих гостей или в доме запланирована тайская вечеринка, можно при помощи банановых листьев приготовить следующие блюда.

Курица карри (закуска)

Нам потребуются:

  • банановые листья 50 г;
  • куриная грудка;
  • кокосовое молоко 80 мл.;
  • чеснок 3 или 4 зубчика;
  • репчатый лук 1 шт.;
  • растительное масло 1 ст. л.;
  • лимонные листья 50 г;
  • горький перец 30 г;
  • трава лимона 1 ч. л.;
  • чили паста 2 ч. л.;
  • кориандр, молотый 1 ч. л.

Приготовление:

  • Грудку разрубить пополам, обсыпать кориандром. Добавить к маринаду 1/2 пасты и завернуть в банановые листья.
  • Обжарить дольки чеснока не измельчая. В ту же сковороду добавить лук и обжарить.
  • Добавить в сковородку мясо и немного поджарить на большом огне в течение 5 минут. Налить воду и оставить блюдо, пока вся жидкость не выкипит.
  • Влить кокосовое молоко, добавить измельчённый горький перец, листья лимона и томить на слабом огне ещё около 20 минут.
  • В конце заправить оставшейся пастой.

Кханом сай сай (десерт)

Для приготовления нужно взять:

  • банановые листья;
  • рисовую муку;
  • кокосовое молоко;
  • мякоть свежего кокоса;
  • пальмовый сахар;
  • соль.

Количество продуктов подбирают индивидуально.

Приготовление:

  • Смешать кокосовое молоко, рисовую муку, соль и сахар.
  • Полученную субстанцию поставить на средний огонь и варить до загустения, обычно это не более 30 минут. Затем тесто должно остудиться в течение двух часов.
  • Мякоть кокоса выложить на сковородку и обжарить, добавить пальмовый сахар и продолжать жарить. Не забывать помешивать.
  • Как только консистенция загустеет, слепить из неё плотные шарики.
  • Банановые листья подержать над огнём. Так, они немного размякнут.
  • На лист выложить тесто, сверху начинку, связать конструкцию и скрепить зубочисткой из бамбука.

Представленный продукт — очень интересное и необычное решение для оформления блюд и придания застолью азиатского колорита. Вообще, считается, что завернуть в эту природную обёртку можно всё что угодно — она выдерживает любую температуру, связывает продукты и не позволяет им растекаться. Каждая хозяйка вправе экспериментировать и создавать при помощи этого ингредиента новые оригинальные блюда.

О применении листьев банана рассказано в следующем видео.

Важное руководство по приготовлению с банановыми листьями 2022 — Еда

Традиционные тайские омлеты, приготовленные на гриле в листьях банана. Mishel Breen фото / Getty Images

Банановые листья служат многим целям в азиатской кухне, от добавления аромата к пищевым продуктам, приготовленным внутри них, к простому использованию в качестве красочного и экзотического фона для сервировки тарелок и вечеринок. Банановые листья прекрасны, веселы в использовании и легко готовятся! Узнайте, как купить листья банана, как приготовить с ними, как украсить ваши тарелки с ними, и как хранить дополнительные листья бананов для использования в следующий раз.

Вот как:

  1. Покупка листьев банана

    Листья банана очень недороги, чтобы купить — несколько долларов за большой пакет. Покупайте банановые листья свежие или замороженные в больших плоских пластиковых пакетах в местном азиатском супермаркете (проверьте морозильник, если вы не можете найти их на полке или в разделе продукта).

  2. Приготовление с листьями банана

    Листья банана могут быть использованы для выпечки что-либо «обернутое» — таким же образом вы использовали бы оловянную фольгу или пергаментную бумагу. Однако обратите внимание, что листья банана являются пористыми (в отличие от оловянной фольги), поэтому некоторые из «соуса» или соков из вашего пищевого продукта могут просачиваться. Поэтому рекомендуется размещать ваши «пакеты» из бананового листа в стеклянной кастрюле или лоток с боковыми сторонами, чтобы соки не капали на дно печи.

  3. Банановые листья для гриля / барбекю:

    Вы также можете использовать банановый лист в качестве своего рода «мата» для барбекю хрупкого филе рыбы, небольших креветок или овощей, которые могут упасть через гриль. Просто положите кусок бананового листа на гриль, а затем приготовьте на нем свои продукты (как и с оловянной фольгой). Сначала банановый лист станет ярко-зеленым, а затем коричневым, как вы готовите. Это даст приятный намек на вкус к вашей еде, что очень приятно.

  4. Листья бананов для обслуживания:

    Лист бананов также делает прекрасный фон для обслуживания различных азиатских блюд — отлично подходит для вечеринок или пальцев. Они также могут быть превращены в банановые листовые лодки, как показано на рисунке выше — отлично подходят для салатов, риса, рыбы и других блюд. Или просто нарежьте банановый лист (хорошо промойте горячей водой и протрите сухой) и используйте его, чтобы выровнять блюдо, сервировочную тарелку или миску. Банановый лист одевает блюдо, добавляя экзотическое прикосновение к любому тайскому или азиатскому рецепту.

  5. Еда на банановый лист!

    Это, пожалуй, «самая забавная» часть использования банановых листьев в кулинарии — съедение их! Любое блюдо, приготовленное на банановом листе, также может быть подано в / на нем — на самом деле это делает блюдо еще красивее, чтобы служить и есть. Это также делает замечательный разговор стартера на обедах! Для примера хорошего рецепта, чтобы сделать это, проверьте мои: тайская рыба в банановых листах.

  6. Хранение листьев банана:

    Обычно у вас останутся листья после того, как вы закончите делать рецепт или подавать свою еду, поскольку они продаются в больших упаковках. Чтобы все остальное использовалось позже, просто заверните в пластик (сделайте пластиковый пакет, закрепите его эластичным) и держите в морозильной камере. У листьев банана требуется только около 30 минут для оттаивания, поэтому это удобный способ сохранить их свежими. При использовании в течение недели храните их (завернутые в пластик) в холодильник.

Советы

  1. Используйте ножницы для вырезания листьев банана в нужный вам размер, в зависимости от вашего рецепта. Для обертывания и выпечки продуктов вам понадобится большой «лист» или лист. Место достаточно для одной порции в центре листа, а затем сверните, как платок, чтобы сделать квадратный пакет.
  2. Банановый лист также отлично подходит для обработки паром, так как он позволяет парам проникать внутрь пищи или поверх нее. Вы можете использовать лист банана, чтобы выровнять пароход или обернуть свою еду, а затем выпустить ее.
  3. Защитные банановые листовые «пакеты» с зубчатыми пластинами, вставленными и прошитыми через лист. Или просто поместите пакет «шов-сторона» вниз, чтобы он не открывался.
  4. Идеи для выпечки с листьями банана: Попробуйте обернуть курица, рыбу или морепродукты или другое мясо на листьях банана и выпекать их в духовке. Во-первых, перемешайте в маленькую пасту Curry, затем заверните в лист (квадратные пакеты проще всего сделать). Закрепите пакет зубочистками или просто поместите пакет «шов-сторона» вниз, чтобы он не открывался при выпечке. Для рецептов, которые используют лист бананов, см. Ссылки ниже …
  5. Банановые листья можно компостировать, когда вы закончите использовать их.

Изображения Банановый лист | Бесплатные векторы, стоковые фото и PSD

Сортировать по

Популярное Недавнее

Категории

Все Векторы Фотографии PSD Иконки

Лицензия

Все Бесплатно Premium

Отобразить настройки Цвет Ориентация

Все Пейзаж Портрет Квадрат Панорама

Стиль

Применимо только к векторам.

Все Акварель Мультфильм Геометрический Градиент Изометрический 3D Нарисованный от руки Flat

Изм. онлайн Фильтровать по ресурсам, которые можно редактировать онлайн в Wepik и Storyset

См. изменяемые ресурсы

Люди

Применимо только к фотографиям

Все Исключить Включить Число людей
Возраст Младенцы Дети Подростки Молодежь Взрослые Пожилые Старики Пол Мужчины Женщины Этническая принадлежность Южная Азия Ближний Восток Восточная Азия Чернокожие Латиноамериканцы Индусы Белые Freepik’s Choice

Смотрите качественные ресурсы, которые наша команда отбирает ежедневно.

Просмотрите избранные

Дата публикации

ЛюбойПоследние 3 месяцаПоследние 6 месяцевПоследний год

Листья банана свежемороженые Aroy-D 454г

Листья банана

Экзотические ингредиенты становятся всё доступнее, и теми же листьями банана сегодня мало кого можно удивить. При этом, купить листья банана сегодня отваживается не каждый, ведь то, как их использовать и с чем употреблять, всё ещё для многих остаётся загадкой.

Для чего используются листья банана

Плотные, глянцевитые листья банана издавна считались частью кулинарной традиции народов Юго-Восточной Азии. И дело вовсе не в их вкусовых качествах. Листья банана всего лишь оттеняют вкус блюда при термической обработке, придают ему особый, экзотический аромат. Но сами по себе они не употребляются в пищу, ведь травянистый вкус и жёсткость не особенно привлекают гурманов.

В чём же секрет использования банановых листьев в кулинарии? Дело в том, что в тайской, индийской, вьетнамской и других кухнях их используют в качестве… посуды. Натуральные листья служат хорошей подложкой для готовых блюд. Но самое главное их качество – в том, что они отлично подходят для запекания различных продуктов!

  • Попробуйте завернуть в них мясо с овощами перед обжаркой или запеканием – плотность бананового листа не даст при приготовлении испариться влаге, и продукты будут максимально сочными;
  • Используйте листья в качестве подложки под рыбу или креветки, приготовленные на гриле в момент запекания – при приготовлении на углях они раскроют свой аромат и передадут его продуктам внутри.
  • Применяйте листья банана для сервировки блюд восточной кухни в качестве порционной посуды.

Интересные факты о банановых листьях в кулинарии

Знаете ли вы, что во многих странах азиатского региона листья банана – это основная посуда. Они недороги и при этом экологически чисты, что позволяет выкладывать на них еду и есть её руками.

А ещё существует даже самый настоящий «банановый этикет» — в Малайзии после трапезы гости складывают банановые листья нижней стороной кверху, если хотят поблагодарить за вкусную еду. Если же угощение было невкусным, гость оставляет лист верхней стороной.

Купить листья банана в интернет-магазине «Суши Повар»

У нас вы можете заказать банановые листья в практичной упаковке весом 454 грамма. Они сохраняют свежесть за счёт того, что упакованы при помощи вакуума. В глубокой заморозке до -18 градусов они могут храниться длительное время без потери аромата и своей плотной структуры. Поэтому если вы хотите приготовить блюда в листьях банана, именно этот продукт от тайского производителя Aroy-D позволит вам реализовать свою фантазию. Невысокая цена листьев и их лёгкий вес позволят вам получить сразу достаточное количество заготовок для приготовления мясных, рыбных или овощных блюд в конвертиках из банана.

Основное руководство по приготовлению пищи с банановыми листьями

Банановые листья красивы, забавны в использовании и просты в приготовлении. Они служат многим целям в азиатской, карибской и латиноамериканской кухнях: от добавления вкуса к приготовлению пищи внутри них до простого использования в качестве красочной обстановки для сервировки тарелок и тарелок на званом ужине.

Наш путеводитель по банановым листьям поможет вам найти идеальные для использования и научит вас, как готовить с ними, как украсить ими свои блюда и как хранить лишние банановые листья.

Иллюстрация: Челси Дамракса. © Ель, 2019

Покупка банановых листьев

Банановые листья можно купить очень недорого. Они стоят несколько долларов за большую упаковку. Купите банановые листья свежими или замороженными в больших плоских пластиковых пакетах в местном азиатском супермаркете. Проверьте морозильник, если вы не можете найти их на полке или в отделе продуктов, но если они свежие, обратите внимание на яркий темно-зеленый цвет, ровные края и отсутствие перфорации на листьях.

Готовим с банановыми листьями

Банановые листья можно использовать для запекания всего, что «завернуто» так же, как вы используете оловянную фольгу или пергаментную бумагу.Обратите внимание, что банановые листья пористые (в отличие от фольги), поэтому часть жидкости или сока из пищи может просочиться сквозь них. Поэтому хорошей идеей будет положить «пакеты» банановых листьев в стеклянную форму для запекания или поднос с бортиками. Так сок не будет капать на дно духовки. Традиционные пуэрториканские пастели являются примером рецепта, в котором листья бананов используются в качестве обертки, но другие аналогичные тамале по всей Латинской Америке используют эти листья в качестве контейнеров для зерен, бобов, мяса и овощей.

Помимо варки или запекания в них, вы можете использовать лист как «циновку» для приготовления на гриле хрупкого филе рыбы, мелких креветок или овощей, которые могут провалиться сквозь решетку. Просто положите кусок бананового листа на гриль и приготовьте на нем продукты, как если бы вы использовали фольгу. Банановый лист сначала станет ярко-зеленым, а затем коричневым по мере приготовления. Он придаст вашим блюдам приятный приятный дымный привкус.

При приготовлении на пару банановых листьев поместите их в корзину пароварки, а сверху положите продукты.Поскольку они пористые, пар может проникать в пищу. Либо плотно заверните продукты в листья и поместите пакеты в пароварку.

Подача с банановыми листьями

 Из бананового листа также можно сделать красивую «салфетку» или «скатерть», на которой можно подавать блюда. Прежде чем положить какую-либо еду на банановый лист или расставить ее на столе, хорошо промойте ее горячей водой и высушите. Они являются отличными блюдами для закусок или закусок. Используя шпажки, зубочистки или скобы, сделайте лодочки или тарелки из банановых листьев для подачи салатов, риса, рыбы или других блюд, в которых мало жидкости.Многие онлайн-уроки показывают, как можно выполнить этот трюк. Кроме того, вырежьте банановый лист, чтобы выложить на блюдо, сервировочную тарелку или миску.

Хранение банановых листьев

Поскольку листья продаются в больших упаковках, часто остаются остатки, которые вы не будете использовать сразу. Чтобы сохранить их свежими для другого случая, заморозьте их, завернув в полиэтиленовую пленку или в плотном полиэтиленовом пакете, закрепив резинками. Банановые листья размораживаются всего около 30 минут, так что это удобный способ сохранить их свежими.Если вы используете их в течение недели после покупки, храните их в холодильнике, завернув в полиэтилен.

Для достижения наилучших результатов

Вот несколько советов, как успешно использовать банановые листья:

  • С помощью кухонных ножниц нарежьте банановые листья до нужного вам размера.
  • Используйте большие листья для запекания или упаковки. Поместите достаточное количество начинки для одной порции в центр листа, затем сложите, как носовой платок, чтобы получился квадратный пакет.
  • Закрепите «пакеты» банановых листьев с помощью зубочисток, вставленных в лист и проткнутых через него.Или просто положите пакет швом вниз, чтобы он не раскрылся.

Легкие мясные блюда с карри

Вот вкусный и простой рецепт запеченных морепродуктов, курицы или мяса в банановых листьях:

  • Разогрейте духовку до 350 F.
  • Смешайте пасту карри по своему вкусу с нарезанной курицей, говядиной, рыбой или креветками. Мариновать 20 минут в холодильнике.
  • Поместите часть белка в лист и добавьте овощи по вашему выбору (нарезанная морковь, брокколи, цветная капуста, перец, лук).
  • Сверните пакет квадратом и закрепите пакет зубочистками или просто положите пакет швом вниз, чтобы он не раскрылся во время выпекания.
  • Положите пакеты на противень и поставьте в духовку для запекания. Это похоже на приготовление в папильоте, поэтому время приготовления зависит от размера порции и белка.
  • Подавайте каждую порцию на листе с отварным рисом.

Как банановый лист используется для приготовления пищи по всему миру

Использование банановых листьев на кухне не ново.Это часть кулинарных традиций и культуры многих стран. Хотя листья очень универсальны, достижения в области технологий создали альтернативные материалы (например, алюминиевую фольгу и пергаментную бумагу). Хотите верьте, хотите нет, но в наши дни банановый лист часто откладывают в сторону.

Мы из Бразилии, и хотя эта страна хорошо известна большим количеством банановых деревьев, банановые листья в кулинарии используются в большей степени в северных, северо-восточных и центральных регионах. С другой стороны, если двигаться на юг, где мы выросли, банановые листья внутри кухонь найти практически невозможно.

До того, как мы отправились в Юго-Восточную Азию, мы мало что знали о приготовлении блюд из банановых листьев, за исключением случайной рыбы, приготовленной на гриле на листьях, которую мы ели во время пляжных поездок или в каком-нибудь типичном ресторане.

Как только мы прибыли в Азию, мы были очень удивлены, увидев, насколько банановый лист все еще является частью повседневных блюд. Сюда входят крупные городские центры, такие как Бангкок, Куала-Лумпур, Ханой, Джакарта и крупные города Индии.

Мы стали поклонниками бананового листа и хотим вдохновить вас его универсальностью.

Для чего используются банановые листья?

Банановое дерево родом из Азии. Он мигрировал в Африку, а затем в Америку. В основном его выращивают во всех тропических и субтропических зонах. Его листья большие, гибкие, водонепроницаемые и нелипкие. Кроме того, они красивы и всегда придают приятный тропический оттенок.

Неудивительно, что местные жители увидели в банановых листьях возможность удовлетворить свои потребности и использовали их в самых разных целях.Будь то кулинарные, декоративные, терапевтические, религиозные или даже строительные и письменные цели.

Как приготовить с банановым листом

Несмотря на то, что банановые листья несъедобны, они играют очень важную роль на кухне. Он помогает практически в каждом кулинарном процессе: приготовлении, подаче, употреблении и даже упаковке.

Может использоваться как:

Упаковка для приготовления на пару или запекания

Банановый лист может удерживать жидкости из пищи, являясь идеальной упаковкой для приготовления всего, что вы хотите, например, овощей, рыбы или курицы.Хотя лист не употребляется в пищу, в нем высокое содержание антиоксидантов, эти антиоксиданты усваиваются пищей вместе с ароматом листа.

В мире существует множество традиционных блюд, в которых используется эта техника, например, мок па в Лаосе, амок в Камбодже, тамалес в Мексике, абара в Бразилии.

Антипригарный слой для гриля

Лист банана предотвращает прилипание пищи к грилю. Кроме того, у листа есть прекрасное преимущество: он пористый и является живым элементом, поэтому он добавляет приятный сладкий и дымный аромат, чего не может дать алюминиевая фольга.

Формы чаш и лодочек для запекания или гриля

Смесь упомянутых выше применений. В Таиланде мы попробовали Khai-Pam, потрясающий омлет на банановом листе. Другим примером может быть Hor Mok, приготовленный на пару рыбный заварной крем в миске из банановых листьев.

Антипригарная бумага для выпечки тортов и хлеба

Так делают Bibingka на Филиппинах. Bibingka — это пирог из риса и кокоса, который выпекают в форме для кекса, покрытой банановыми листьями. Как насчет того, чтобы испечь буханку хлеба на банановом листе?

Упаковка на вынос или на вынос

Вы когда-нибудь мечтали найти биоразлагаемую и недорогую упаковку на вынос? Банановые листья могут стать решением этой проблемы.В Малайзии наси лемак, одно из самых традиционных блюд, продается в треугольной упаковке, сделанной из бананового листа. То же самое происходит в Индонезии с наси джинго и наси бантинганом. Просто откройте его и съешьте пищу на самом листе.

Обертка для ферментации пищевых продуктов

Для некоторых продуктов банановые листья также являются отличным элементом для аэробной ферментации. Это обеспечивает воздухообмен, защищая продукты и позволяя ферментации происходить естественным образом. Это метод приготовления кенки, блюда из северо-западного региона Африки, которое представляет собой кукурузное тесто, ферментированное в банановых листьях.Из вьетнамских блюд мы попробовали Nem Chua, ферментированное мясо свинины в банановом листе. Еще один хороший пример — темпе из Индонезии. Кроме того, банановые листья также используются для покрытия какао во время его ферментации.

Слой для покрытия пластин

В Индонезии очень часто блюда подают с ковриком из банановых листьев на тарелке. В данном случае банановый лист выполняет две функции, кроме того, что он красивый, не дает сильно пачкаться тарелкам. Это также способствует потреблению меньшего количества воды для уборки! Кстати, в некоторых местных и традиционных ресторанах, называемых варунг макан, для подачи еды вместо обычной тарелки используют корзины из ротанга, выложенные банановым листом.

Ими также может быть сама тарелка или даже скатерть

В Южной Индии существует праздничная традиция Садхья, когда весь пир сервируется на банановом листе, растянутом на полу. В этой традиции у каждой порции, такой как рис, дал, чатни и карри, есть свое особое место на листе.

В любом случае, вам не нужна какая-то конкретная дата или церемония, чтобы использовать банановый лист в приготовлении пищи. В Малайзии есть много ресторанов индийских малайцев, известных как банановый лист (очевидное название, верно?), где подают рис и различные гарниры поверх отдельного листа.

Чтобы завернуть остатки еды

Если из него готовят, подают и упаковывают… почему бы не хранить? Банановый лист долго хранится в холодильнике и очень хорошо замерзает.

Чтобы придать красивый тропический оттенок любой сервировке и сервировке

Представляете, как красиво было бы подать еду на тарелке из банановых листьев? Также в качестве украшения можно использовать оригами из бананового листа.

В качестве тарелки или столового полотенцаОбертывание и грильСлой для ротанговых тарелок Ферментация в темпеДля выпечки тортовУпаковка на выносОбертка для блюд на паруВ качестве столового полотенца в традиционном обедеОсновной слой и украшение сервировкиБрожение свининыБрожение какаоЛодочки или миски для гриля

Советы по подготовке бананового листа к приготовлению

Прежде чем использовать банановый лист, важно понять некоторые его характеристики.Знаете ли вы, что банановые деревья сами по себе не деревья, а одна гигантская трава? Банановый лист может достигать в длину более 2 метров. У него есть центральный стебель (черешок), который делит лист на 2 лопасти. Верхняя сторона листа более яркая, а нижняя сторона более матовая.

Для большинства случаев, перечисленных выше, необходимо отделить два лезвия от центрального стержня. Если вы покупаете банановый лист на рынке, этот шаг, скорее всего, уже сделан. Затем просто следуйте советам ниже:

  • Очищайте листья по направлению волокон, чтобы снизить риск их разрыва.
  • Перед использованием прокипятите несколько минут в воде или нагрейте листья на огне, чтобы они стали гибкими.
  • Когда листья отделяются от центрального стебля, остается прикрепленная волокнистая часть боковой стороны. Эту «линию» волокна можно использовать для связывания пакетов.
  • Нарежьте на нужный вам размер, разорвите листья рукой по направлению волокон. Если вам нужен определенный формат, используйте ножницы.
  • При приготовлении на пару или запекании используйте зубочистку, чтобы закрыть упаковку.Делая это, вы избегаете повторного открытия себя.
  • Банановые листья можно заморозить. Для этого практичнее разрезать лист на меньшие размеры. При использовании просто размораживайте при комнатной температуре.
  • Если ваш рецепт слишком водянистый или содержит немного соуса, лучше подумать о двойном слое бананового листа. Он может справиться с этим типом подготовки, но вам не нужно слишком сильно на него давить.

Знаете ли вы, что из цветков банана можно готовить?

В пользу того, чтобы в мире было больше банановых листьев

Нам нужно больше банановых листьев.Помимо того, что он очень универсален, это дешевая, биоразлагаемая и более красивая альтернатива алюминиевой и пластиковой пленке. Вам не кажется?

Представьте, если его использование расширится от традиционных блюд и местных кухонь до кафетериев, фуд-кортов и грузовиков с едой? Потенциал и преимущества более чем очевидны!

Можно ли заморозить банановые листья? [3 обязательных совета]

Как заморозить банановые листья

Заморозка банановых листьев — простой процесс, но вам нужно потратить немного времени на их подготовку, чтобы они не испортились при размораживании.Ниже приведены простые шаги, которые необходимо выполнить, чтобы заморозить банановые листья: 

  1. Чистота и сушка
    Промойте листья под струей холодной воды, чтобы удалить грязь. Вы можете аккуратно очистить их влажным бумажным полотенцем, если после ополаскивания на листьях остались какие-либо упрямые частицы. После полоскания вытрите их бумажным полотенцем.
  2. Нарежьте и подготовьте
    Аккуратно вырежьте центральную жилку из банановых листьев, которые вы собираетесь заморозить. У вас останутся две длинные тонкие полоски листа.Затем вы должны разрезать листья на соответствующие размеры для будущего использования.   В качестве приблизительного ориентира подумайте о том, чтобы разрезать их на несколько квадратов, в которые будет удобно помещаться любая желаемая начинка, например, мясо и овощи.
  3. Вскипятить воду
    Вам нужно довести до кипения большую кастрюлю с водой (или наполнить кастрюлю водой прямо из чайника). Убедитесь, что вы выбрали кастрюлю, в которую поместятся банановые листья, не складывая их.
  4. Погрузите листья
    Когда у вас будет кастрюля с кипящей водой, вам нужно осторожно погрузить каждый банановый лист по одному.Поместите каждый лист в кастрюлю, чтобы бланшировать в течение примерно тридцати секунд. Достаньте их щипцами и положите поверх бумажного полотенца на рабочую поверхность, пока они не высохнут.
  5. Высушите и подготовьте к морозильной камере
    Когда листья высохнут, положите каждый на лист жиронепроницаемой бумаги и сложите их друг на друга. Это позволяет упаковать их в один пакет для заморозки, не беспокоясь о том, что они слипнутся.
  6. Хранение и заморозка
    После того, как вы сложили банановые листья друг на друга, вы можете переложить их в пакет для морозильной камеры или в коробку Tupperware.Пометьте пакет или коробку настоящим и сроком годности и поместите в морозильную камеру.

3 совета по заморозке банановых листьев

Теперь вы знаете, как их заморозить. У нас есть 3 основных совета, которым мы настоятельно рекомендуем следовать при заморозке банановых листьев, чтобы получить наилучшие результаты:

  • Купить предварительно замороженные банановые листья . Вы можете купить пачки замороженных банановых листьев в большинстве азиатских супермаркетов, если по какой-либо причине у вас нет доступа к свежим листьям. Это полезная альтернатива, а также избавляет вас от необходимости срезать и бланшировать листья самостоятельно.
  • Используйте несколько пакетов . Если вы не возражаете против использования нескольких пакетов для замораживания листьев, это снижает вероятность ожога листьев от замораживания, когда вы каждый раз выбираете один.
  • Разогрев над пламенем . Когда вы разморозите листья, полезно подержать их над открытым огнем в течение нескольких секунд, пока они не станут ярко-зелеными и блестящими. Это позволит убедиться, что он готов к использованию для блюда, которое вы готовите.

Как долго можно замораживать банановые листья?

Банановые листья можно заморозить примерно на двенадцать месяцев.

Однако, если вы планируете использовать их в течение недели, вы можете плотно завернуть их в пищевую пленку и поместить в холодильник. Вы должны убедиться, что они плотно завернуты, чтобы гарантировать, что они не высохнут.

Вы можете заморозить банановые листья на срок до 12 месяцев

Как разморозить банановые листья?

Как только вы будете готовы использовать замороженные банановые листья, достаньте их из морозильной камеры. Вы можете поставить их на столешницу, пока они не станут комнатной температуры.Они должны быть готовы в течение часа. Просто наберитесь терпения и не рвите листья, пока они оттаивают, так как они могут расколоться и в таком случае их нельзя будет заворачивать в другие продукты.

Можно ли повторно заморозить банановые листья?

Банановые листья после оттаивания лучше не замораживать повторно. Они, скорее всего, расщепятся и не сохранят никаких свойств, которые делают их таким полезным материалом для приготовления пищи. Вот почему так важно замораживать их по отдельности и разделять жиронепроницаемой бумагой.Это позволяет вам вынимать только те листья, которые вам нужны в это конкретное время.

Хорошо ли замерзают банановые листья?

Банановые листья очень хорошо замораживаются. Просто убедитесь, что они плотно завернуты, иначе они высохнут. Если вы храните их правильно, их можно использовать до одного года после заморозки.

Часто задаваемые вопросы по теме

Если у вас все еще есть вопросы о заморозке банановых листьев или бананов в целом, вам могут помочь следующие вопросы:

Можно ли заморозить банановую кожуру?

Кожуру банана также можно заморозить.Все, что вам нужно сделать, это поместить их в толстый пакет для заморозки, запечатать пакет, удалив как можно больше воздуха, а затем поместить их в морозильную камеру.

Можно ли заморозить бананы?

Бананы можно заморозить примерно на 6 месяцев. Всегда очищайте их, нарежьте ломтиками, а затем заморозьте на противне. После заморозки их можно переложить в пакет для заморозки. Они отлично работают в смузи.

Есть вопрос? Найдите ответ ниже:

свежих банановых листьев, Джессика Эрнандес, доктор философии.Д.: 9781623176051

Похвала

«Западники, [д-р. Эрнандес], не удается включить коренные народы в экологические диалоги и лишать их социальных и экономических ресурсов, необходимых для восстановления после «кражи земли, утраты культурного наследия и геноцида» и для подготовки к будущим последствиям изменения климата».
—Publishers Weekly

«В книге Fresh Banana Leaves Джессика Эрнандес переплетает личные, исторические и экологические рассказы, чтобы предложить нам страстный и мощный призыв к повышению нашего осознания и взять на себя ответственность за заботу о Матери-Земле.«Обязательно к прочтению всем, кто интересуется экологическими перспективами коренных народов».
— ЭМИЛЬ КЕМЕ (народ киче-майя), член коллектива Ixbalamke Junajpu Winaq’ Collective

«Новаторская книга, разрушающая существующие представления о том, как мы думаем о коренных народах, науке и экологической политике. Обязательна к прочтению как практикам, так и теоретикам».
— СЭНДИ ГРАНДЕ, профессор политологии и изучения коренных американцев и коренных народов, Университет Коннектикута

«Вдохновляющая и отрезвляющая, философски мощная и практически обоснованная, эта книга сплетает воедино повествование, резкую критику угнетения и пути освобождения от того, как мы может добиться трансформации в солидарности.Доктор Эрнандес предлагает инструкции, которые должны знать многие защитники окружающей среды и защитники окружающей среды.
— КАЙЛ УАЙТ, профессор Джорджа Уиллиса Пэка, Школа окружающей среды и устойчивого развития, Мичиганский университет

«Dr. Эрнандес предлагает нам множество даров для обучения, роста и исцеления. Она делится многими подробностями о том, как колониализм поселенцев повлиял на коренные народы, особенно на жителей Мексики и Центральной Америки. Свежие банановые листья — это настоящее подтверждение знаний коренных народов о сообществе.
— Д-Р МАЙКЛ СПЕНСЕР, профессор социальной работы на президентских сроках и директор отдела по делам коренных жителей Гавайских островов, островов Тихого океана и Океании Исследовательского института здоровья коренных народов (IWRI), Университет
Вашингтона

«Хотя разрушение окружающей среды усилилось, многие из подходы, направленные на минимизацию катастрофического ущерба, продолжают появляться на Глобальном Севере. Что долгое время игнорировалось, так это практика и мировоззрение коренных народов по отношению к нашим нечеловеческим родственникам. Свежие банановые листья предлагает семена — в форме жизненного опыта и исторических практик, исходящих от собственных предков и родственников автора. Нас приглашают принять во внимание, принять участие в восстановлении мира, который станет более достойным и более восприимчивым к окружающей среде и нечеловеческим жизненным отношениям. Наше коллективное будущее зависит от нас.
—ДР. АЛЕХАНДРО ВИЛЬЯЛПАНДО, доцент кафедры латиноамериканских исследований, Калифорнийский университет, штат Лос-Анджелес,

.

Информация о банановых листьях, рецепты и факты

3716 товаров

Африканские специальности

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатская

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрусовые

Кокос

Кукуруза

Огурцы

Финики

Драконий фрукт

Дуриан

Баклажаны

Эндивий

Фенхель

Папоротники

Инжир

Цветы

Фуражка

Свежее происхождение

Чеснок

Имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Гуава

Травы

Джамбу

Мармелад

Кале

Киви

Кумкваты

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат

Лимау

Лаймы

Луло

Мейми

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Мексиканские деликатесы

Микрозелень

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Лук репчатый

Апельсины

Декоративный

Ладонь

Папайя

Маракуйя

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец чили

Перец сушеный

Перец горошком

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Специальные фрукты

Шпинат

Ростки

Сквош

Тамарилло

Тангелос

Мандарины

Томаты

Томатиллос

Томаты

ПомидорыВишня

ПомидорыHeirlm

Тропические фрукты

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Фирменные фрукты

Прочие овощи

Разное

Аудиокнига недоступна | Звуковой.ком

  • Эвви Дрейк начинает больше

  • Роман
  • К: Линда Холмс
  • Рассказал: Джулия Уилан, Линда Холмс
  • Продолжительность: 9 часов 6 минут
  • Полный

В сонном приморском городке штата Мэн недавно овдовевшая Эвелет «Эвви» Дрейк редко покидает свой большой, мучительно пустой дом спустя почти год после гибели ее мужа в автокатастрофе.Все в городе, даже ее лучший друг Энди, думают, что горе держит ее взаперти, и Эвви не поправляет их. Тем временем в Нью-Йорке Дин Тенни, бывший питчер Высшей лиги и лучший друг детства Энди, борется с тем, что несчастные спортсмены, живущие в своих самых страшных кошмарах, называют «криком»: он больше не может бросать прямо, и, что еще хуже, он не может понять почему.

  • 3 из 5 звезд
  • Что-то заставило меня продолжать слушать….

  • К Каролина Девушка на 10-12-19

Санкционная политика — наши внутренние правила

Эта политика является частью наших Условий использования. Используя любой из наших Сервисов, вы соглашаетесь с этой политикой и нашими Условиями использования.

Как глобальная компания, базирующаяся в США и осуществляющая деятельность в других странах, Etsy должна соблюдать экономические санкции и торговые ограничения, включая, помимо прочего, те, которые введены Управлением по контролю за иностранными активами («OFAC») Департамента США. казначейства. Это означает, что Etsy или любое другое лицо, использующее наши Сервисы, не может принимать участие в транзакциях, в которых участвуют определенные люди, места или предметы, происходящие из определенных мест, как это определено такими агентствами, как OFAC, в дополнение к торговым ограничениям, налагаемым соответствующими законами и правилами.

Эта политика распространяется на всех, кто пользуется нашими Услугами, независимо от их местонахождения. Ознакомление с этими ограничениями зависит от вас.

Например, эти ограничения обычно запрещают, но не ограничиваются транзакциями, включающими:

  1. Определенные географические области, такие как Крым, Куба, Иран, Северная Корея, Сирия, Россия, Беларусь, Донецкая Народная Республика («ДНР») и Луганская Народная Республика («ЛНР») области Украины, или любое физическое или юридическое лицо, работающее или проживающее в этих местах;
  2. Физические или юридические лица, указанные в санкционных списках, таких как Список особо обозначенных граждан (SDN) OFAC или Список иностранных лиц, уклоняющихся от санкций (FSE);
  3. Граждане Кубы, независимо от местонахождения, если не установлено гражданство или постоянное место жительства за пределами Кубы; и
  4. Предметы, происходящие из регионов, включая Кубу, Северную Корею, Иран или Крым, за исключением информационных материалов, таких как публикации, фильмы, плакаты, грампластинки, фотографии, кассеты, компакт-диски и некоторые произведения искусства.
  5. Любые товары, услуги или технологии из ДНР и ЛНР, за исключением подходящих информационных материалов, и сельскохозяйственных товаров, таких как продукты питания для людей, семена продовольственных культур или удобрения.
  6. Ввоз в США следующих товаров российского происхождения: рыбы, морепродуктов, непромышленных алмазов и любых других товаров, время от времени определяемых министром торговли США.
  7. Вывоз из США или лицом США предметов роскоши и других предметов, которые могут быть определены США.S. Министр торговли, любому лицу, находящемуся в России или Беларуси. Список и описание «предметов роскоши» можно найти в Приложении № 5 к Части 746 Федерального реестра.
  8. Товары, происходящие из-за пределов США, на которые распространяется действие Закона США о тарифах или связанных с ним законов, запрещающих использование принудительного труда.

Чтобы защитить наше сообщество и рынок, Etsy принимает меры для обеспечения соблюдения программ санкций. Например, Etsy запрещает участникам использовать свои учетные записи в определенных географических точках.Если у нас есть основания полагать, что вы используете свою учетную запись из санкционированного места, такого как любое из мест, перечисленных выше, или иным образом нарушаете какие-либо экономические санкции или торговые ограничения, мы можем приостановить или прекратить использование вами наших Услуг. Участникам, как правило, не разрешается размещать, покупать или продавать товары, происходящие из санкционированных районов. Сюда входят предметы, которые были выпущены до введения санкций, поскольку у нас нет возможности проверить, когда они были действительно удалены из места с ограниченным доступом. Etsy оставляет за собой право запросить у продавцов дополнительную информацию, раскрыть страну происхождения товара в списке или предпринять другие шаги для выполнения обязательств по соблюдению.Мы можем отключить списки или отменить транзакции, которые представляют риск нарушения этой политики.

В дополнение к соблюдению OFAC и применимых местных законов, члены Etsy должны знать, что в других странах могут быть свои собственные торговые ограничения и что некоторые товары могут быть запрещены к экспорту или импорту в соответствии с международными законами. Вам следует ознакомиться с законами любой юрисдикции, когда в сделке участвуют международные стороны.

Наконец, члены Etsy должны знать, что сторонние платежные системы, такие как PayPal, могут независимо контролировать транзакции на предмет соблюдения санкций и могут блокировать транзакции в рамках своих собственных программ соответствия.Etsy не имеет полномочий или контроля над независимым принятием решений этими поставщиками.

Экономические санкции и торговые ограничения, применимые к использованию вами Услуг, могут быть изменены, поэтому участникам следует регулярно проверять ресурсы по санкциям. Для получения юридической консультации обратитесь к квалифицированному специалисту.

Ресурсы: Министерство финансов США; Бюро промышленности и безопасности Министерства торговли США; Государственный департамент США; Европейская комиссия

Последнее обновление: 18 марта 2022 г.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.