Летняя кухня с погребом: Погреб под летней кухней. Практичные самоделки для дачи своими руками

Для устройства постройки подобного типа необходимо выкопать котлован. При этом с каждой стороны его следует увеличить на 50—60 см от исходных параметров погреба. Это существенно облегчит проведение в дальнейшем отделочных работ. Рыть котлован рекомендуется вручную, с помощью лопаты. В таком случае можно предотвратить осыпание почвы со стенок сооружения.

Основание готового котлована необходимо выровнять и произвести разметку.

Стены погреба возводят таким образом, чтобы они одновременно оказались фундаментом надземной части строения. Для этого их нужно делать цельными, используя опалубку, плотный бетонный раствор и арматуру, в качестве которой могут быть применены железные пруты или толстая проволока. Бетон кладут толщиной в 20—30 см.

После полного высыхания и отвердения бетонной заливки опалубку снимают, после чего стены штукатурят с двух сторон, используя для этого цементно-песчаный раствор, приготовленный в пропорции 1:2. Раствор следует класть толщиной не более 10—20 мм. Отделанную таким образом поверхность выравнивают с помощью кельмы.

Рис. 75. Летняя кухня с погребом: а — план в разрезе; б — вид сверху; 1 — веранда; 2 — кухня; 3 — погреб; 4 — вытяжная труба; 5 — слой гидроизоляции; б — хранилище

Верхнюю часть стен, которая будет служить цоколем будущей летней кухни, необходимо отделать гидроизолирующим слоем. Для этого лучше всего взять рубероид и положить его в два слоя.

Для возведения надземной части постройки — собственно летней кухни — можно использовать самый разный материал. Лучше всего собирать конструкцию из легкого каркаса с последующей обшивкой его листами ДВП. С наружной стороны стены сооружения покрывают вагонкой или досками. Их поверхность можно отделать лаком, предназначенным для наружных работ.

как сделать летнюю кухню на участке загородного дома

Фото возведения летней кухни своими руками и рекомендации по её обустройству представлены на этой странице. Ознакомившись с ними, вы без труда сможете осилить этот нетрудоемкий процесс и создать на своей даче дополнительное место для приятного времяпрепровождения.

Как обустроить летнюю кухню на даче

Существует несколько способов построить летнюю кухню на даче. Она может быть либо отдельно стоящим строением, либо выделенной зоной, оборудованной навесом и необходимым кухонным оборудованием.

Если сезон проживания в доме длится весь год, тогда стоит построить основательное сооружение, способное выдержать любую непогоду.

Перед тем как построить летнюю кухню, оцените площадь дачи — просторную кухню строят, если позволяет размер участка. Обычно ее возводят недалеко от дома, чтобы было удобно подвести воду и электричество.

Место для готовки пищи оборудуют небольшой плитой, газовой или электрической. Здесь же помещают рабочий стол и шкафчики для мелкой кухонной утвари. Расставляют стол и несколько стульев.

Размещение летней кухни на садовом участке

Размещение летней кухни на садовом участке исходя из площади земельного надела и с учетом места, где соединяются хозяйственно-бытовые зоны, возделываемые площади и зона отдыха. Близость летней кухни на участке к дому позволяет в любое время года отдыхать с комфортом.

Если на даче оборудуют детскую площадку и разбивают место для досуга на открытом воздухе, то их стараются разместить как можно ближе к летней кухне. Это позволяет наблюдать за детьми и полноценно отдыхать.

Хорошо, когда летняя кухня расположена рядом с огородом или садом: упрощается работа по сбору урожая, его обработке, консервированию и подготовке к хранению.

Планировка летней кухни загородного дома

Планировку летней кухни загородного дома выбирают с учетом свободной площади под застройку, количества членов семьи, а также берут во внимание, будущее внутреннее оснащение постройки. Обычно для средней семьи из трех-четырех человек вполне достаточно каркаса с площадью основания 9-12 м2 в виде коробки или полузакрытого навеса.

Если семья большая и дачный участок довольно просторный, то строить летнюю кухню своими руками можно, совмещая строение с верандой, кладовой, небольшой мастерской, баней, летним душем и столовой. Такое помещение может служить не только для приема пищи, но и для отдыха и ночлега. Не рекомендуется совмещать с гаражом.

Летнюю кухню иногда пристраивают к дому и оснащают погребом.

Строительство летней кухни на даче своими руками (с фото)

Ниже вы увидите фото, как построить летнюю кухню.

При возведении кухни количество и размеры оконных проемов большого значения не имеют и могут располагаться в каждой стене. Встречаются окна, занимающие всю стену, типа витрины, и совсем небольшие в виде иллюминаторов под потолком.

Однако если вы задумали построить летнюю кухню своими руками на открытой местности, тогда окна желательно располагать с теневой стороны, чтобы исключить попадание прямых солнечных лучей внутрь помещения. В жаркие дни здесь может быть душно и некомфортно. Что касается двери, то ее рекомендуется устанавливать с южной стороны, где обычно тепло и сухо, — это позволит избавиться от излишней сырости, особенно в дождливую погоду.

Строительство летней кухни на даче не отличается высокими техническими требованиями по теплоизоляции, отоплению и т. д. Однако следует придерживаться противопожарных и санитарно-гигиенических норм, а также уделять внимание жесткости несущих конструкций. Кухню, как и большинство хозяйственных построек, сооружают из недорогих доступных материалов, придерживаясь общего архитектурного стиля дачного участка.

Начинают возведение каркасной летней кухни с разработки плана-схемы. Это позволит учесть все размеры и особенности участка, на котором будет располагаться строение, и рассчитать необходимое количество строительных материалов.

Перед тем как сделать летнюю кухню своими руками, для большей наглядности и упрощения расчетов можно нарисовать рабочий эскиз будущей постройки.

Как построить фундамент под летнюю кухню на даче (с фото)

Строительные работы по возведению строения начинают с установки фундамента под летнюю кухню. Так как строение не имеет большого веса, как и все «каркасники», для основания будет достаточно установить мелко заглублённые точечные опоры. Можно использовать стандартные бетонные блоки размером 200x200x400 мм. Достаточно разместить по четыре таких блока под каждую опору (на углы здания).

Перед тем как сделать летнюю кухню, можно изготовить небольшие железобетонные сваи. Делается это в том случае, если почва на участке, выделенном под строительство, супесчаная. В грунте делают ямки глубиной 70-100 см, устанавливают цилиндрические формы из прочного картона диаметром 200-250 мм. Вставляют в них четыре-пять отрезков арматуры диаметром 10-12 мм и длиной, не превышающей высоту формы. Заливают жидкий бетон. По центру формы вставляют в незастывший раствор металлический болт диаметром 16-20 мм, который в дальнейшем будет служить анкером нижней обвязки каркаса. Железобетонный столбик фундамента готов.

На фундамент укладывают обвязочный брус и устанавливают лаги пола. Брус можно использовать нестроганый сечением 100×150 мм.

Поверх лаг стелют черновой пол из нестроганой обрезной доски толщиной 20-25 мм. Для устройства чистового пола берут шпунтованную доску толщиной 30-35 мм.

Шаговые стойки каркаса делают из бруска сечением 50×70 мм. Для угловых стоек используют брус сечением 100×150 мм. Стойки укрепляют постоянными раскосами (подкосами), изготовленными из реек сечением 50×50 мм. Высота стен должна быть не ниже 230 см.

Для стропил подойдет доска шириной 150 мм и толщиной не менее 40 мм. На них набивают обрешетку из монтажной рейки сечением 40×20 мм.

Кровлю лучше всего делать из битумного волнистого материала (например, из ондулина).

Если летней кухней будут пользоваться изредка, только в теплое время года, ее конструкция может быть сверхлегкой с тонкими стенками от ветра. В качестве такого строения вполне подойдет каркас садовой беседки, обтянутый полиэтиленовой пленкой.

В случае, когда летней кухней намерены пользоваться с ранней весны и до ранней зимы, она должна иметь основательную конструкцию с капитальными стенами и утепленными полами и потолками.

Устройство и оборудование летней кухни

Перед тем как обустроить летнюю кухню, монтируют электрические провода и устанавливают оконечные устройства — розетки, патроны и выключатели. В каркасной летней кухне электрические провода должны быть с двойной оболочкой, прокладывать их лучше всего открытым способом в защитном кожухе (гофротрубе или специальном кабель-канале).

Затем кухню подключают к общей электрической сети дачного участка. Если кабель не был проложен ранее, то проводят воздушную линию, заведя провод в помещение через гусак. Гусак — это стойка из металлической трубы, на которую опускают электрические провода с уличного столба и далее с разрывом или без ведут к счетчику (через вводной рубильник или напрямую).

Водоснабжение при оборудовании летней кухни можно организовать из общей водопроводной сети, дачного домика, надворного колодца или близлежащих естественных водоемов — главное, чтобы качество воды удовлетворяло санитарно-гигиеническим нормам. Для прокладки труб сначала оборудуют технические колодцы в месте врезки в общую водопроводную сеть и у кухни в точке ввода. Если в здании есть подвальное или полуподвальное помещение, трубу сразу заводят внутрь, не сооружая колодца. Затем между ними роют траншею глубиной 0,7—1,5 м, дно которой засыпают слоем песка в 10 см, и укладывают трубы. В колодцах и местах разветвления труб устанавливают детали соединения и арматуры запирания.

Наиболее предпочтительной можно назвать схему укладки с использованием полиэтиленовых труб диаметром 50 и 100 мм. Меньшую из них вдевают в большую и используют непосредственно для подачи воды. Наружная труба служит кожухом. Она защищает от механических воздействий, противостоит динамическим силам почвы и исключает глубокое промерзание.

Отделка летней кухни на дачном участке

На заключительном этапе приступают к отделке летней кухни на дачном участке, меблировке и установке необходимого оборудования. Обычно для летней кухни вполне достаточно площади 9-12 м2, то есть помещения со сторонами 3×3,5 м или 3×4 м. Можно сделать небольшую прихожую шириной 1,3 м, добавив дополнительную перегородку.

Далее выбирают место для мойки, желательно у входа на кухню, где и выводят стояки для воды и канализации. Газовую плиту и печку размещают в зоне без сквозняков и вдали от окон, чтобы случайное дуновение ветра не перекинуло огонь на воспламеняемые предметы или не затушило газовую горелку.

Газовый баллон во время устройства летней кухни устанавливают снаружи помещения у стены в металлическом ящике, куда не попадает солнце. Холодильник ставят в самой затененной и прохладной части комнаты. На оставшемся свободном пространстве размещают стол, стулья, скамейки, шкафы и другие предметы кухонной обстановки.

Гараж, расположенный рядом с домом, — обязательный атрибут современной жизни. Даже если помещение пока не используется для хранения машины, в нем можно оборудовать мастерскую.

интересные проекты. Летняя кухня из пеноблока

Создать на приусадебном участке уютную и комфортную атмосферу очень просто — достаточно обустроить летнюю кухню, на которой можно будет готовить пищу и организовывать дружеские посиделки.

Строительство летней кухни — достаточно кропотливое и затратное мероприятие. Однако, при желании, можно существенно сэкономить, подобрав недорогой проект и реализовав его самостоятельно.

Летняя кухня — функциональная зона для комфортного отдыха

Летняя кухня очень часто становится центральным объектом приусадебного участка. Процесс приготовления пищи переносится из душного помещения на улицу, появляется возможность совместить приятное с полезным — общаться с гостями и одновременно накрывать на стол.

Импровизированная постройка может стать украшением сада или дополнить экстерьер жилого дома, а соорудив летнюю кухню самостоятельно, с использованием недорогого материала, есть возможность существенно сэкономить.

Преимущества обустройства «домашнего кафе» на природе очевидны:

Конечно, летняя кухня — это не дом, но и к ее обустройству надо отнестись ответственно, продумав все до мелочей. Разработка индивидуального проекта и воплощение его в реальность — достаточно дорогое удовольствие. Однако можно заметно сократить расходы:

Виды летних кухонь: выбираем оптимальный и недорогой вариант постройки

Проектов летних кухонь существует очень много. Основной параметр, по которому их классифицируют — это открытость кухонного пространства. Можно выделить три типа обустройства приусадебных кухонь:

• открытые кухни;
• кухни полуоткрытого типа;
• закрытые кухни.

Открытая летняя кухня , или так называемый, «кухонный островок» — напоминает беседку или веранду. Основные элементы кухни — плита для приготовления пищи, мойка для посуды и кухонная мебель. Такая кухня не имеет боковых стен, максимум — могут быть декоративные сетки с вьющимися растениями или солнцезащитные шторы. Часто открытая кухня обустраивается навесом.

«Кухонный островок» — эконом проект летний кухни, так как сооружение не нуждается в «мощном» фундаменте и возведении стен, расход материалов — минимальный.

К преимуществам открытой кухни можно отнести:

• легкость постройки;
• значительная экономия денежных средств;
• отличное проветривание.

Недостаток кухни открытого типа — использовать постройку можно только летом при безветренной погоде.

Полуоткрытая кухня — разновидность открытого типа, но здесь уже предусмотрено наличие одной — трех стен. Такое сооружение — более универсально чем «кухонный островок», но его возведение обойдется несколько дороже.

Одна стена кухни может принадлежать дому или бане — это сократит расходы и время на возведение постройки. Дополнительный плюс такого сооружения — близость водопровода.

Наличие стен придаст кухне большего уюта, а ощущение близости с природой сохраняется.

Закрытая летняя кухня — полноценный небольшой домик, который может быть утепленным или нет. Такая постройка — многофункциональна. Кухня может использоваться как гостевой домик, столовая или кладовая.

Оборудование закрытой кухни — наиболее дорогостоящий вариант. Но и здесь можно сэкономить. Например, возвести кухню не из камня и кирпича, а из вагонки, гипсокартона, фанеры или шифера. Конечно, такой кухней пользоваться круглый год не получится, но на период весна-лето-осень она станет незаменимой помощницей на дачном участке.

Требования к месту размещения летней кухни

К месту размещения летней кухни выдвигаются следующие требования:

1. Возможность свободного подвода коммуникаций (электро- и водоснабжения).
2. Кухня должна находиться в отдаленности от компостных ям, туалета, хозяйственных сооружений с домашними животными.
3. Предпочтение надо отдать месту с небольшим уклоном для оттока дождевой воды и талого снега.
4. Легковоспламеняющиеся постройки должны располагаться на расстоянии не менее 10 метров от кухни, хвойные деревья и кустарники — не менее 2-х метров.
5. Открытая часть кухни должна «смотреть» на север — это убережет от попадания ярких лучей солнца.

Какой бы ни была конфигурация постройки, приусадебный участок должен использоваться рационально, а перед кухней должен открываться обзорный вид на сад или двор

Основные моменты при проектировании летней кухни

Первоначальный этап строительства летних кухонь, независимо от их типа, — это проектирование. Важно максимально учесть все важные вопросы:

На общем чертеже постройки должны быть указаны все необходимые размеры, наименование используемых строительных материалов, схема подключения инженерного оборудования.

Заранее надо продумать внутренний и внешний дизайн кухни, выбрать элементы декора и отделочные материалы.

Этапы строительства «кухонного острова» своими руками

Обустроить летнюю кухню на даче недорого можно, создав и установив на отдельной площадке самодельную рабочую поверхность. Рассмотрим вариант возведения «кухонного островка» на деревянном каркасе.

подготовка материалов и обустройство площадки

Для работы необходимо подготовить следующие материалы:

Для открытой кухни не обязательно возводить фундамент, достаточно обустроить площадку следующим образом:

сооружение основы для рабочей зоны

Последовательность изготовления каркаса «кухонного острова» следующая:

Перед отделкой каркаса необходимо раскроить внутренние полки, дверцы и проверить правильность их установки. При необходимости — «подогнать» конструкцию.

отделка «кухонного острова»

Все внутренние части каркаса надо снять, после чего можно приступить к отделке рабочей части кухни:

Второй слой штукатурки можно делать ровным, если в качестве отделки «кухонного острова» будет использоваться покраска или основа будет покрываться нержавеющей сталью

Как построить недорогую летнюю кухню полуоткрытого типа

Наиболее популярны среди дачников полуоткрытые летние кухни с беседкой. Проекты можно подсмотреть в интернете или профильных журналах. Для создания кухни с беседкой подойдет газобетон или пенобетон — это отличная альтернатива кирпичу и дереву. Основное достоинство пенобетона — доступная цена и прочность.

Порядок выполнения работ:

Экономные варианты возведения закрытых построек кухонь

Если бюджет ограничен, а погодные условия региона не позволяют установить открытую летнюю кухню, можно поэкспериментировать и возвести закрытую постройку не из кирпича, а из более доступных материалов.

Интересный и недорогой вариант — закрытая кухня из поликарбоната. Для небольшой кухни, размером 3*3 м, заливка фундамента не требуется. Весь строительный процесс можно разбить на несколько этапов:

1. На площадке снять верхний слой почвы.
2. По углам площадки, в выкопанные ямы, установить металлический профиль.
3. Основание площадки и стойки залить бетоном. Уровень пола кухни должен быть выше поверхности земли на 5 см.
4. К боковым стойкам приварить поперечные балки, предназначенные для установки крыши. Поперечный профиль должен выступать за пределы площадки кухни на 5 см — для нормального стока воды.
5. При помощи саморезов «обшить» каркас поликарбонатом, используя гидроизоляционные прокладки и полиэтиленовые шайбы. Обшивку каркаса надо начинать с крыши.

Некоторые умельцы сооружают летние кухни недорогие из подручных материалов. Например, из старых деревянных оконных рам можно соорудить оригинальную «прозрачную» конструкцию, защищающую от ветра и дождя.

Из плоского шифера получиться более прочная и теплая закрытая кухня, а если ее дополнительно утеплить, то вполне можно будет использовать кухню и в холодное время года. Старому грузовому контейнеру можно подарить вторую жизнь, сделав из него оригинальную летнюю кухню для дачи.

Сделать летнюю кухню можно из старого небольшого домика, состояние которого уже близко к аварийному.

Фотопроекты и дизайнерские решения летних кухонь

Рассмотрим разные варианты внешнего и внутреннего оформления летних кухонь.

Летняя кухня в стиле хай-тек. Основной акцент — сочетание уюта и сдержанности в оформлении.

Летняя кухня в классическом стиле.

Летняя кухня, выполненная из дерева, наполняет приусадебный участок теплотой натурального материала. Многие элементы можно заменить деревянной вагонкой.

Постройка оригинальной формы может стать визитной карточкой приусадебного участка.

Летняя кухня в пейзажном стиле станет центральным элементом ландшафтного дизайна сада.

Летняя кухня в деревенском стиле.

Обустройство летней кухни на террасе загородного дома обойдется гораздо дешевле, чем сооружение отдельной постройки.

Роль живых растения в дизайне летней кухни.

Эконом вариант кухни под навесом из профнастила.

Кухня, пристроенная к бане в русском стиле.

Использование фотообоев при декоре летней кухни.

Как видим, вариантов обустройства летней кухни множество, и даже, имея ограниченный бюджет, можно создать оригинальную, прочную и уютную летнюю кухню. Главное — запастись временем, подойти к процессу творчески и не бояться экспериментировать.

В теплое время года, особенно в период консервации, наличие летней кухни существенно облегчает процесс готовки и делает его приятнее. Для строительства необязательно нанимать специалистов – все этапы можно выполнить самостоятельно. Если правильно подобрать материалы, летняя кухня обойдется не слишком дорого, что для экономного хозяина имеет большое значение.

Летние кухни могут иметь закрытую и открытую конструкцию. Оба вида широко используются на дачных и загородных участках. Чтобы определиться, на каком из видов остановить выбор, следует изучить все преимущества и недостатки таких построек.

Кухня закрытого типа

Эта кухня имеет окна, двери и крышу, как полноценный дом. Есть варианты, совмещенные с баней или летним душем, погребом, мастерской, с пристроенной верандой для принятия пищи и отдыха. Обычно для строительства выбирают легкие материалы и не утепляют постройку, поэтому зимой помещение не используется. В то же время, есть кухни из кирпича и пеноблоков, которые отличаются большей прочностью и могут быть при необходимости утеплены.

Преимущества закрытых конструкций:

• закрытая кухня требует больше материалов, поэтому обходится дороже;
• для проекта понадобятся дополнительные расчеты;
• строительный процесс более трудоемкий и длительный.

Такой вариант больше подходит для загородных домов, где хозяева живут постоянно. А вот на даче, которая зимой пустует, строительство закрытой кухни не всегда оправданно.

Открытые кухни строят по принципу беседок: бетонное или выложенное плиткой основание, опорные столбы по периметру, крыша-навес. Под навесом устанавливают печь, кухонный стол, лавочки. Иногда кухню делают без навеса, если используют ее исключительно для готовки на отдыхе в ясные дни. Строительным материалом для открытой кухни чаще всего служит дерево, кирпич, натуральный камень.

Летняя кухня — проект с барбекю

Преимущества:

• нельзя использовать помещение в холодный период;
• нет защиты от ветра и насекомых;
• слабая защита от дождя и сырости;
• нельзя оставлять продукты.
• всю мебель, которая там будет находиться, необходимо прятать на зиму в закрытые сухие помещения, иначе она быстро сгниет.

Где построить

Расположение кухни имеет большое значение. Хоздвор, компостные и выгребные ямы должны находиться как можно дальше, а вот коммуникации, наоборот, ближе. В кухню придется подводить воду, подключать электричество, поэтому лучше всего, если участок под постройку будет около дома. Нельзя выбирать место в низине, иначе пол будет отсыревать. Закрытую кухню можно пристроить к дому, а открытую лучше расположить в саду или у пруда, подальше от дороги.

Строительство открытой кухни

Вариантов строительства открытой кухни множество, но основные этапы всегда одинаковы: разметка и подготовка места, устройство фундамента, монтаж несущих опор, установка крыши и внутреннее обустройство помещения.

Для работы понадобится:

• уровень;
• лопата;
• колышки и бечевка;
• рулетка;песок и щебень;
• цементный раствор;
• куски арматуры;
• брус 150х150 мм;
• дисковая пила;
• дрель;
• шуруповерт;
• молоток и гвозди;
• металлические угольники;
• саморезы;
• доски толщиной 25 мм;
• грунтовка.

Шаг 1. Разметка

Выбранный участок очищают от всего лишнего и снимают дерн. Определяют один из углов постройки и вбивают в землю колышек, а затем от него отмеряют ширину и длину площадки под кухню. В каждом из углов ставят маячки-колышки и натягивают между ними бечевку. Проверяют правильность разметки по диагоналям — они должны быть одинаковой длины. После этого внутри разметки выбирают почву на глубину 15-20 см, ровняют и утрамбовывают.

Шаг 2. Заливка фундамента

Дно котлована засыпают ровным слоем песка, разравнивают, хорошо уплотняют. Если нужно, прокладывают по дну коммуникационные трубы, сверху засыпают щебень. Укладывают армирующую сетку, по углам площадки вставляют металлические прутья высотой 20 см, устанавливают по периметру опалубку из досок. Высота опалубки над поверхностью грунта должна быть около 10 см; при помощи уровня на внутренней стороне опалубки отмечают линию заливки раствора, чтобы площадка получилась ровной. Замешивают бетон и заливают его в опалубку, ориентируясь по разметке. Трубы коммуникации закрывают заглушками, иначе раствор может попасть внутрь. Поверхность разравнивают правилом, после чего оставляют фундамент до полного высыхания.

Также фундамент для кухни можно выполнить столбчатого типа, используя кирпичи. Разметка выполняется аналогично монолитному фундаменту, после чего выкапываются квадратной формы ямы глубиной до 50 см. Дно ям засыпается песком и утрамбовывается, затем вставляется металлический пруток, вокруг которого производится кирпичная кладка. Высота столбиков фундамента сверяется уровнем. При необходимости столбики выравниваются дополнительным слоем цемента.

На прутья арматуры будет крепиться нижняя обвязка из бруса, которая стыкуется методом «в лапу». Брус укладывается на рубероид, предварительно приклеенный битумом к каждому столбику. На нижнюю обвязку монтируются лаги чернового пола из обрезной доски.

Шаг 3. Установка несущих опор

В нижних торцах бруса просверливают отверстия под арматурные прутья, выступающие из фундамента. Передние стойки делают на 20 см выше задних, чтобы удобнее было монтировать навес. Устанавливают брусья по углам площадки, выставляют по уровню, а затем фиксируют их к основанию металлическими пластинами на анкерных болтах. По верхнему краю столбы соединяют обвязкой из бруса, а на высоте 70-80 см от пола монтируют горизонтальные перемычки.

Таблица. Уклон кровли в зависимости от покрытия

Шаг 4. Монтаж навеса

К верхней обвязке прибивают обработанные грунтовкой доски по ширине конструкции через каждые 50 см. Внутренние стыки обязательно укрепляют металлическими угольниками, чтобы навес не разошелся при сильном ветре. Поверх досок настилают гидроизоляционны й материал, набивают тонкие рейки и укладывают листы шифера или профнастила.

Шаг 5. Устройство пола

Самым оптимальным решением будет облицовка плиткой. Она не боится влаги, легко очищается от загрязнений, легко переносит перепады температур. Деревянный настил в открытой кухне быстро приходит в негодность под воздействием атмосферной влаги, рассыхается от солнца, повреждается насекомыми, поэтому требует регулярного ухода. Итак, берут плитку, плиточный клей, зубчатый шпатель и начинают облицовку пола. Выкладывают плитку от угла: наносят немного раствора на тыльную поверхность, прикладывают к полу и ровняют.

На фото — плитка керамогранит для улицы

Чтобы швы были максимально ровными, применяют специальные пластиковые крестики, которые вставляют на стыках. Укладку постоянно контролируют уровнем, иначе покрытие будет неровным. Если в кухне планируется установка настоящей дровяной печи или мангала, пол под ними облицовывать не нужно. После завершения работы швы очищают от пыли и остатков раствора, а затем затирают специальной смесью.

Шаг 6. Обустройство кухни

Для большего уюта пространство между полом и горизонтальными перемычками можно обшить досками или закрыть деревянными фигурными решетками, оставив свободным дверной проход. Устанавливают плиту, скамейки и стол, подводят электричество и воду. В завершение деревянные поверхности покрывают морилкой и лаком или окрашивают, защищая древесину от воздействия окружающей среды.

Строительство закрытой кухни

Закрытые кухни также очень разнообразны, но самой удобной и простой в выполнении является каркасная конструкция из бруса на столбчатом фундаменте. Для обшивки рекомендуется использовать вагонку или плиты OSB .

В процессе работы понадобится:

• дисковая пила;
• электролобзик;
• дрель и шуруповерт;
• строительный уровень;
• лопата;
• молоток;
• рулетка;
• сухой строганый брус 100х100 мм;
• доски толщиной 25 мм;
• длинный шнур и колышки для маячков;
• рубероид;
• шлакоблок;
• цементный раствор;
• строительные шпильки;
• отработка;
• гвозди и саморезы;
• песок.

Шаг 1. Разметка участка

Выбранный участок нужно подготовить: сровнять возвышенности, убрать высокую траву, камни, мусор. Теперь нужно определить, где будет располагаться линия фасада, и поставить на ней 2 маячка. Расстояние между колышками равняется длине фасада. Перпендикулярно этой линии отмеряют от каждого маячка длину боковых стен и тоже ставят метки. Между маяками натягивают шнур, и в образовавшемся прямоугольнике делают замеры диагоналей. Если они равны, разметка выполнена правильно. По центру каждой стороны будущей кухни и в месте пересечения диагоналей тоже необходимо вбить колышки – это метки для промежуточных столбов.

Шаг 2. Подготовка фундамента

Лопатой выкапывают ямы в отмеченных колышками местах на глубину 40 см; размеры ямы должны соответствовать двум уложенным плашмя шлакоблокам. Стенки и дно ям выравнивают, засыпают слой песка 10 см и трамбуют. На песок укладывают 2 нижних шлакоблока, покрывают их раствором, по центру вставляют строительную шпильку так, чтобы она возвышалась над поверхностью грунта примерно на 25-30 см. Затем сверху кладут второй ряд шлакоблока поперек первого, снова раствор и третий ряд. Готовые столбы должны иметь одинаковую высоту и располагаться на одном уровне.

Шаг 3. Монтаж нижней обвязки

Нижняя обвязка состоит из двух рядов бруса, сбитых между собой. Все брусья обильно промазывают отработанным маслом, особенное внимание уделяя срезам, а затем высушивают. В балках нижнего ряда нужно сделать отверстия под шпильки, а в верхнем вырезать пазы под перекладины пола. Глубина пазов соответствует половине толщины бруса, а ширина равняется толщине перекладины.

Сверху на столбы укладывают куски рубероида, надевая их прямо на шпильки. Нижние брусья прикладывают к столбам, отмечают расположение шпильки, просверливают отверстия соответствующего диаметра. Далее укладывают их на фундамент, продевают шпильки в отверстия и закручивают гайки. Концы шпилек не должны выступать над поверхностью бруса, наоборот, лучше, когда они слегка утоплены в дерево. Проверяют обвязку уровнем по всему периметру, чтобы избежать перекосов. Теперь нужно уложить верхний ряд балок, прибить их гвоздями, вставить в пазы брусья перекрытия пола. Для большей надежности внутренние стыки лучше укрепить металлическими пластинами с шурупами.

Шаг 4. Летняя кухня — сруб

Такая летняя кухня отличается прекрасным внешним видом, экологична и хорошо сохраняет тепло внутри помещения. Однако крайне важно обработать материал огнебиозащитной пропиткой, чтобы исключить возможность порчи древесины насекомыми.

Стоит помнить, что сруб будет давать усадку в течение нескольких лет, поэтому дополнительно обшивать стены летней кухни сайдингом не рекомендуется.

Чтобы внутри помещения стенки были ровными, каждое бревно по всей длине отесывается рубанком или болгаркой. На концах бревен вырубаются пазы для стыковки (метод «в лапу»). Такой метод выбран не случайно. Во-первых, бревна будут использоваться без остатка, во-вторых, даже если угловое соединение будет иметь небольшую щель, то на функциональность и удобство летней кухни это никак не повлияет.

Чтобы соорудить закладной венец, укладываем два бревна друг напротив друга. На них перпендикулярно кладем еще два. Этот квадрат подгоняем под единую плоскость, чтобы он четко горизонтально лег на нижнюю обвязку будущей летней кухни. Далее производится разметка, вырубка и укладка следующих бревен, между которыми прокладываем утеплитель, например, мох или войлок.

Проемы под двери и окна летней кухни будут вырубаться в дальнейшем. Сами же стеклопакеты и входная дверь вместе с комплектующими будут установлены после завершения процесса монтажа кровли. Предлагаем вашему вниманию фотоотчет строительства летней кухни 7х3 м.

Видео — Рубка «в лапу»

Шаг 5. Монтаж крыши

Из досок сечением 150х50 мм сбивают фермы для крыши, укрепляют их внутри распорками и монтируют к верхней обвязке. Концы стропил должны выступать за периметр стен на 10-15 см. Расстояние между фермами составляет примерно 1,5 м. Крепление элементов крыши к обвязке выполняется с помощью металлических пластин и болтов. После установки стропил, вдоль ферм набивают конек, а затем обшивают каркас крыши досками. На обрешетку укладывают профнастил, шифер или другой кровельный материал.

Крыша покрыта ондулином

Как НЕправильно установлены окна

Шаг 6. Обустройство кухни

Когда основные процессы выполнены, следует вплотную заняться внутренним обустройством кухни. Стены можно обшить пластиком или гипсокартоном, поскольку обшитый фанерой каркас смотрится не очень эстетично. Затем устанавливают печь, мойку, подключают электричество и воду, расставляют кухонную мебель. На этом строительство закрытой кухни можно считать завершенным.

Видео — Летняя кухня своими руками

Ну, в каком месте еще можно так полностью набраться сил и так хорошо оздоровиться, как не на собственном, пусть иногда скромном, но, бесспорно, любимом загородном участке? Особый предмет гордости дачников — это летняя кухня, проекты и фото которой можно найти в различных сайтах по этой тематике.

Что может быть лучше, чем организовать барбекю или сделать шашлык на свежем, наполненном запахом трав воздухе. Лишь загородный дом или дача дает возможность с наслаждением поесть на природе. Если к этой задаче подступить масштабно, тогда наверняка на участке вырастет симпатичная дачная кухня. В этом случае приготовление загородных деликатесов станет подлинным наслаждением.

Назначение и преимущества

Летняя кухня на даче — зона для приготовления пищи в жару, когда не хочется находиться в доме, да еще и наполнять его ароматами вареной или жареной пищи. Летняя кухня на фото — это своеобразная площадка, где обустроено пространство для приготовления и приема еды. Плита, обеденный стол, стулья, скамьи, шкафчики, стеллажи и все то, что есть на обычной кухне. Если на своей даче вам хочется добиться максимального комфорта и полноценно насладиться семейным отдыхом, кухонный объект на дачном участке имеет смысл хорошо и всесторонне продумать и потом уже начинать строительство.

Летние кухни бывают открытые и закрытые.

Открытая

Облегченный навес или прочная кровля уберегут даже от сильного ливня, а от ветра спасут сменные переборки, рулонные шторы или раздвигающиеся стеновые конструкции. Если будет строиться летняя кухня своими руками, то проще всего покрыть односкатную крышу. Когда владелец дачи доверяет эту работу профессионалам, то тут фантазии нет предела.

Чтобы построить летнюю кухню на даче своими руками, понадобится камень для фундамента и дерево для облицовки стен. Для возведения кровли используют:

• металлочерепицу;
• шифер;
• профнастил;
• поликарбонат;
• битумную черепицу.

Преимущества:

1. Малые расходы на возведение.
2. Несложный способ строительства и наименьшее количество расчетов.
3. Готовить обед на чистом воздухе — одно удовольствие.
4. Сам процесс еды на природе может стать весьма приятным занятием.
5. Открытая кухня на даче на фото ниже вполне пригодна для приема гостей.
6. В беседке не страшны упавшие на пол крошки или пролитый суп.

Недостатки:

1. Невозможно пользоваться помещением зимой.
2. Нет защиты от ветров и насекомых.
3. Снаружи попадает влага.

Закрытая

Тем, у кого дачный сезон не ограничивается теплым временем года, нужно позаботиться о более основательном строении, в котором будет комфортно при любых погодных условиях. Летние кухни на даче закрытого типа, фото которых вы увидите далее, могут стать многофункциональным объектом. В них иногда не грех поместить гостей на ночлег, если это понадобится. Что касается строительных материалов, то тут все подчинено бюджету владельцев и сроку службы кухонного домика. Из материалов могут пригодиться гипсокартон, вагонка или фанера, а если задумана постройка на долгие годы, то лучше использовать пеноблоки, кирпич или камень.

Преимущества:

1. Надежное укрытие от ливня и ветра.
2. Временное пристанище для гостей.
3. Абсолютная безопасность вещей и продуктов.

Недостатки:

1. Закрытая уличная кухня на даче обойдется дороже, так как и материала для постройки понадобится больше.
2. Проект летней кухни такого типа потребует дополнительных расчетов.

Выбор

Уличная кухня может занимать место на участке как большое, так и малое. Следовательно, место для неё нужно подбирать сразу вместе с составлением плана на строительство.

Если вы задумались о том, как сделать летнюю кухню, — вот на что следует акцентировать внимание при проектировании:

1. Продумать отдаленность объекта относительно дома, сада, хозяйственного двора.
2. Допускается сооружение кухни в тени деревьев, но так, чтобы хоть несколько часов садовая кухня прогревалась солнцем.
3. Надо исследовать рельеф местности, где намереваетесь строить, уровень грунтовых вод на даче, растительность, дальность от соседей и другие ландшафтные особенности.
4. Следует учитывать близость коммуникаций, ведь нужно будет проводить воду и освещение. Поэтому лучше всего, если летняя кухня на даче будет недалеко от дома.
5. Нельзя выбирать место для веранды в низине — полы здесь будут пропитываться влагой.

Выбор материала

Органично впишутся в дизайн кухни на даче натуральные материалы — камень, дерево. Также поставляются на рынки легкие и прочные материалы, которые снискали одобрение потребителей долговечностью и практичностью — ПВХ, алюминий, поликарбонат, пенополистирол и др.

Камень

Пол и стены можно облицевать камнем — мрамором, сланцем, гранитом, известняком. Недурно будет выглядеть покрытый камнем (или стилизованный под камень) подлинный или декоративный камин. Хорошо подойдет плитка, которая великолепно выдержит не только непогоду, но и обычные для данного помещения загрязнения, сор. Предлагаем посмотреть, как выглядит кирпичная летняя кухня, фото которой находится ниже.

Дерево

Дерево намного экономичнее камня. Обрабатывать дерево легче, а строения из него выглядят легковесными, красивыми, обладают приятным запахом. Тем не менее, без специфической обработки оно подвергается обветшанию, порче, заражению грибком.

Другие материалы

Это могут быть вагонка, фанера, гипсокартон. Для настила пола применяются паркет, ламинат, линолеум. Внутренняя отделка летней кухни — это плитка, обои разных видов. Сайдинг можно использовать для внешней отделки; профнастил и металлочерепицу — для кровли.

Выбор дизайна

Основное правило — дизайн летней кухни обязан гармонично вписаться в концепцию всего участка. В проектировании веранды из камня применимы и даже необходимы детали из дерева или композиции с другими природными материалами.

Зачастую веранды на даче похожи на сказочные теремки или беседки. Такой дизайн летней кухни организовать очень легко: достаточно только навесить фонариков, отделать резьбой и украсить вьющимися растениями.

Наполнение и мебель

Дачную мебель сейчас легко купить в каждом мебельном магазине. Имеется возможность приобрести готовые гарнитуры или заказать интерьер кухни профессиональному дизайнеру. Мебель и весь дизайн летней кухни на даче, фото которых можно увидеть в статье, выглядят чрезвычайно красиво, глаза разбегаются от идей и проектов, но вам нужно обустроить именно свою кухню.

Задумываясь о мебели, нелишне придумать образ именно вашей кухни: капитальный или простой переносной. В первом случае все объекты мебели закрепляются на нужных точках и перемещению по периметру не подлежат. Эта версия может быть актуальна для абсолютно открытой планировки.

Столешница должна обладать такими габаритами, чтобы на ней удобно разместились необходимые во время приготовления еды приспособления и продукты питания — это минимум 90х60 см. Прибавит эргономичности и шкафчик под столешницей. В нем хорошо расставить кастрюли, тарелки, сковородки и необходимые столовые приборы.

Декор

Отлично смотрится на веранде декор из дерева, но он должен быть обработан качественным лаком, который способен защитить дерево от дождя и солнца, если помещение открытое. Летняя кухня на даче — проекты, фото которой можно в изобилии найти в интернете, удивит разнообразием декора и наполнения.

Не соит забывать и об аксессуарах в интерьере. На навесных полочках можно красиво расставить декоративную посуду, вазочки с букетами летних цветов, различные емкости с необходимыми специями.

Популярные идеи

Переходим к главному — кухня на даче: идеи и советы по их воплощению.

Беседка

Беседки удобны для устройства мангала, барбекю или печи.

Ставятся стойки каркаса из бруса, кирпича, камня по углам, а все сооружение закрепляется крышей из простого кровельного материала (ондулина, листов битума).

Просветы между стойками оставляют или обшивают одну из стен для того, чтобы повесить полки или кухонные шкафы.

Проемы можно украсить занавесками, ажурными деревянными панелями, которые смогут оплести впоследствии плетущиеся растения. Чтобы в помещении было комфортно при всякой погоде, нужно поставить раздвигающиеся сменные загородки или рулонные шторы.

Домик

Дачная кухня в виде домика смотрится как настоящее жилье. Но и трудов для ее постройки потребуется намного больше, будь то укладка основания (лучше монолитного) или монтаж окон и дверей.

В наибольшей степени функциональна двускатная крыша. Мощные ливни и шапки снега не станут проблемой при такой кровле. Совсем не помешает хороший погреб, в этом случае постройку нужно начинать с рытья котлована. Именно в домике красиво будет смотреться летняя кухня с верандой в качестве столовой зоны.

Веранда

Если вы приняли решение оборудовать летнюю кухню на веранде, то запомните, она должна хорошо гармонировать со всем домом. Строительство начинают с фундамента, глубина которого должна быть соразмерной глубине основания дома.

Лучше, если дачный домик и веранда имеют одно общее кровельное покрытие. Чтобы помещение было светлым, поставьте большие распашные окна или застеклите всю стену.

Пристройка

Проект летней кухни с террасой показан в нашей статье. Вдоль стен дома ставятся балки-опоры, накрытые крышей под креном. На хорошо выровненной площади, где не скапливается вода, пол можно организовать просто на земле. Отличным материалом для него станет тротуарная плитка.

Летняя кухня на даче — проекты, фото которой представлены также в статье, поможет определиться с окончательным видом будущей постройки. Разрабатывая план строительства, надо позаботиться и о дорожках, которые соединят ее с основным домом. Для них сгодится песчаник, галька, декоративная плитка или камень. Как правило, дорожки делаются такими же, как и напольное покрытие беседки.

Фотогалерея

Предлагаем вам посмотреть еще 29 фото способов оформления летней кухни.

Простые проекты летней кухни на даче помогают обустроить функциональную зону, располагающую широким потенциалом: в ней комфортно готовить вкусную еду и трапезничать на свежем воздухе, создавать пространство для совместного отдыха, использовать уютный уголок с видом на природу. Здесь удобно консервировать сезонные запасы дачного урожая, вот почему практичные огородники уделяют особое внимание этому сооружению.

Площадку для кулинарных (и не только) занятий за пределами жилища оборудуют в виде пристройки к дому или отдельной конструкции. В первом случае это дополнение к фасаду.

Крыльцо-кухня . Входной комплекс увеличенной модели оформляется как многофункциональная зона с кухонным оборудованием, обеденной группой и мебелью для комфортного досуга с панорамным обзором в садовый ландшафт.

Терраса-кухня имеет общую с домом стену и боковые перекрытия. Передний периметр оформлен бортиком и входной зоной со ступеньками.

Веранда-кухня . Чаще всего это застекленное пространство с раздвижными панорамными окнами. Веранда обычно расположена на фасадной части здания, но встречаются и варианты домов с этим дополнением на задней стене или с торца.

В новейших строительных каталогах представлены не менее интересные решения:

• балкон-кухня;
• мансарда-кухня;
• летняя кухня на крыше дачного домика или хозблока.

При обустройстве небольшого участка сложно выделить отдельную площадку под строительство летней кухни. В таких случаях стоит выбрать одну из вышеуказанных моделей сооружения.

Если планируете возвести стационарный пищеблок на расстоянии от жилого дома, имейте в виду, что есть несколько типов удобных решений:

Открытого типа

Современные разработки предлагают сооружение с основанием на фундаменте или без такового. Строение оснащено опорными стойками и навесом. Актуальны колонны, металлические балки, опора из кирпичной кладки, бревенчатые столбы, элементы художественной ковки. Стеновые перекрытия отсутствуют. Чаще всего одна из сторон периметра занята стационарным барбекю-комплексом, камином или русской печкой.

Встречаются модели пищеблока под открытым небом, то есть без кровельной системы. На вымощенной площадке устанавливают переносной комплекс с мангалом, гриль-барбекю, или другие виды очага для приготовления пищи на улице. Мобильная система обычно комплектуется компактным навесом.

Полуоткрытого типа

В конструкции предусматривают фундаментную основу, столбовые балки и крышу, 1, 2 или 3 стены, которые могут быть капитальными или декоративными. Чаще всего одно из перекрытий выполняется в виде глухого полотна до кровли, другие представляют собой решетчатые ограждения или невысокие бортики. Популярны такие сооружения, как:

• перголы. Применяется древесина специальной обработки, металлопрокат, натуральный и искусственный камень. Актуальны кованые конструкции;
• полуоткрытый павильон с перегородкой из тонированного стекла;
• с кованым каркасом, ажурными перекрытиями;
• строение в виде ротонды.

Нередко в качестве ограждения применяют вьющиеся растения, при помощи которых создается уникальный дизайн перекрытий.

Закрытого типа

Это небольшой домик с системой окон и дверей, который дополнен террасой. Можно остановиться на бюджетной конструкции или выбрать модель, строительство которой сопряжено значительными вложениями. Большим успехом пользуются следующие виды сооружений:

• домик с баней. Комплекс оборудован общей двускатной кровлей, предусмотрена терраса;
• чайный домик с погребом в цоколе;
• летняя кухня с верандой под единой крышей. Удачны варианты с раздвижными панорамными окнами;
• домик-павильон с плоской крышей, которая обустроена как открытая площадка для досуга на свежем воздухе.

Предлагаем ознакомиться с видео об удобной застекленной кухне-беседке:

На профильном рынке представлены сборные модели садовых строений из различных материалов, которые несложно установить на месте эксплуатация, собрав детали как конструктор. При желании можно построить летний пищеблок на даче своими руками, если планируется простое сооружение с минимумом расходов. Для возведения основательной конструкции с функциональными дополнениями стоит пригласить профессионалов, которые специализируются на строительстве дачных комплексов под ключ.

Планируя строительство летней кухни на даче, следует учитывать следующие моменты:

Выбор места

Если позволяют масштабы садового участка, стоит выделить площадку на достаточном расстоянии от дома, чтобы минимизировать риск проникновения дыма и запахов готовящейся еды в жилье. При этом выбирают зону подальше от выгребной ямы или стока, хлева или загона для домашнего скота, чтобы избежать присутствии неприглядных запахов. Также нежелательно близкое расположение легковоспламеняющихся объектов: дровяника, пластиковых сооружений, высоких кустарников и деревьев.

Подведение коммуникаций

Для полноценной эксплуатации необходимо обеспечить сооружение инженерной инфраструктурой. Следует позаботиться о подключении к электричеству, системе водоснабжения и канализации. Проекты закрытого типа предусматривают также вентиляционное оборудование, системы кондиционирования и отопления. Обычно чайные домики с капитальными стенами эксплуатируют всесезонно. Здесь актуальны камин или русская печь, чтобы обеспечить тепло и заодно готовить традиционные блюда.

Выбор материалов

При обустройстве площадки под сооружения открытого типа применяют бетонные плиты, кирпичную кладку, брусчатку, тротуарную плитку, террасную доску. Для капитальных конструкций оборудуют монолитный фундамент, а полуоткрытые строения возводят на базе столбчатого или ленточного фундамента, или применяют свайную опору.

В кровельной системе допустимо использовать металлочерепицу, ондулиновое покрытие, профнастил. В дачном строительстве востребованы конструкции открытого типа из кирпичной или каменной кладки, также популярны деревянные кухни или варианты на металлическом каркасе. Часто применяют съемные перекрытия или раздвижные системы окон, чтобы улучшить эксплуатационный потенциал садового строения.

Площадка традиционно делится на две функциональные зоны – это пищеблок и обеденная часть. Рабочее пространство кухни закрытого типа оборудуется комплексно, включая технику, системы хранения и приспособления:

• популярный набор: варочная плита, мойка, холодильник, рабочая поверхность;
• барбекю-комплекс: мангал с шампурами для шашлыков, очаг с казаном, гриль, барбекю, тандыр, коптильня;
• мелкая кухонная техника, многофункциональная мебель с системой хранения;
• русская печь.

Обеденная часть пространства оформляется в виде гостиной с комфортной мебелью, медиа-центром, красивым текстильным декором. Актуальное дополнения этой зоны интерьера – камин, при помощи которого создается особое ощущение уюта.

Приготовление пищи – это процесс, который должен доставлять удовольствие. Но здесь очень многое зависит от условий, в которых Вы готовите. Обстановка должна вдохновлять и располагать к созданию вкусных и полезных блюд, наполненных Вашей доброй энергией. Летом в духоте и чаду замкнутого пространства кухни Вам вряд ли удастся с легкостью настроиться на приятный процесс готовки. Но если у Вас есть дача и пара умелых рук, Вы сможете решить эту проблему. Построив на даче летнюю кухню, Вы не только избавите Ваше основное помещение от лишних испарений и жара плиты, но и получите возможность готовить на свежем воздухе в приятной обстановке, окруженные зелеными насаждениями и обдуваемые ветерком. К тому же открытую летнюю кухню можно оборудовать мангалом, барбекю или камином и устраивать на ней уютные пикники в окружении милых Вам людей.

С чего начать

Планируя постройку летней кухни для дачи, прежде всего, стоит найти ответы на ряд важных вопросов, которые определят Ваши дальнейшие действия:

1. Назначение. Будете ли Вы пользоваться летней кухней только в теплый сезон или круглый год? Хотите ли Вы готовить на ней часто и много или она станет местом для периодических посиделок с друзьями и близкими?
2. Размеры. Станет ли пространство летней кухни рабочим местом для хозяйки на период закрытия домашних заготовок и приготовления еды или же оно будет организовано в виде кухни-столовой, рассчитанной на определенное количество людей?
3. Размещение. Будет ли кухня реализована как пристройка к основному помещению Вашей дачи или же это будет отдельный домик? Как Ваше сооружение будет располагаться по отношению к солнцу, ветру, зеленым насаждения, средствам коммуникации и проезжей части?
4. Бюджет проекта. От него во многом будут зависеть и те материалы, которые Вы выберете для летней кухни, и дизайн помещения и затраты времени на реализацию Ваших идей.

Совет ! Изучите готовые проекты летних кухонь для дачи, предлагаемые строительными фирмами, и самостоятельно подгоните их под Ваш масштаб и запросы.

Выполнив анализ всех значимых моментов, Вы должны будете точно установить для себя следующее:

• Открытый или закрытый тип Вам подходит;
• Будете ли Вы сооружать печь или ограничитесь установкой плиты, планируете ли Вы пользоваться мангалом и грилем;
• Как в Вашем проекте будет организован водопровод, канализация, обеспечение электричеством;
• Какое оформление Вы планируете осуществить.

Открытая летняя кухня

Открытый тип летней кухни обычно имеет от одной до трех стен, навес в качестве крыши, и по своему внешнему виду больше напоминает беседку.

Преимущества открытого вида летних кухонь:

• Такую конструкцию открытого типа летней кухни можно соорудить довольно быстро и без особых усилий.
• Она экономична в плане издержек на создание.
• Готовя на открытом воздухе, Вы не будете страдать от духоты, испарений и гари, характерных для закрытого помещения.

​Однако следует обратить внимание и на ряд существенных недостатков:

• На открытой летней кухне можно готовить и отдыхать только пока на улице тепло;
• Оставлять еду на ней нельзя;
• Кухонную мебель на зиму нужно убирать в дом, чтобы она не испортилась от сырости;
• Помещение слабо защищено от сквозняков, ливней и насекомых.

Открытая летняя кухня на веранде

Организовать открытый тип летней кухни можно на веранде Вашего дачного дома.

Совет ! Чтобы открытая летняя кухня смотрелась хорошо, старайтесь оборудовать ее в едином стиле с Вашей дачей.

Прежде всего, Вам необходимо будет заложить фундамент. Его глубина должна совпадать с глубиной фундамента дома. Далее Вы формируете каркас стен, выполняете их обшивку и строите крышу. Лучше если крыша будет единой для дома и веранды. Хорошо смотрится открытая летняя кухня, передняя или боковая стена которой остеклена.

Открытая летняя кухня-пристройка

Открытая летняя кухня может быть организована в виде пристройки и соединена с дачей или с каким-либо хозяйственным помещением, например, с баней.

Такая пристройка создается за счет расширения крыльца и представляет собой своеобразную террасу со всеми необходимыми кухонными атрибутами: газовой или электрической плитой, мебелью, мойкой и т. д. В процессе строительства вдоль стены дачи монтируются опорные сооружения, на которые крепится навес. Пол можно выложить тротуарной плиткой прямо на земле, предварительно разровняв ее. Это возможно в том случае, если вода на этом участке не собирается после дождя. Защитить открытую летнюю кухню от непогоды можно с помощью раздвижных или съемных боковых перегородок, брезента, рольштор. Стены могут быть увиты растениями, которые будут радовать глаз и создавать прохладу в жару.

Этот проект открытой летней кухни дешевле и проще в реализации, чем вариант с фундаментом, но он менее надежен, поскольку при просаживании почвы, кухня может начать крениться.

Открытая летняя кухня-беседка

Такой проект открытой летней кухни особенно хорош, когда Вы хотите установить на кухне камин, барбекю и использовать ее для приятного времяпрепровождения в компании друзей и близких. Еще в такой беседке удобно будет обрабатывать собранный на даче урожай.

Решите, какой фундамент для открытой кухни-беседки — ленточный или столбчатый — подойдет Вам больше. Крышу рекомендуется делать из битума или ондулина. При создании каркаса обычно используют такие материалы, как: камень, кирпич, брус. Какую-либо стену можно сделать закрытой, чтобы разместить вдоль нее кухонный гарнитур и другие необходимые атрибуты. Остальные проемы оставьте открытыми, чтобы свободно дышать свежим воздухом. При необходимости их можно задрапировать тканевыми занавесками и рольшторами, задекорировать решетчатыми панелями, обвитыми растениями или же организовать различные перегородки.

Закрытая летняя кухня

Закрытая летняя кухня представляет собой полноценный домик, стоящий отдельно или пристроенный к другому зданию: дачному дому, бане, подсобному помещению. Такой вариант хорошо подойдет для местности, где климату свойственны сильные ветра, дожди, ранние заморозки. Вам может понравиться эта конструкция, если Вы любите отдыхать на даче зимой и предпочитаете готовить в отдельном помещении. Для нее нужно больше капитальных вложений, серьезный подход к проектированию, она сложнее в постройке. Но в итоге Вы можете построить домик с комфортными условиями, включая наличие отопления, водопровода, канализационных стоков и электричества. Часто закрытые кухни на даче оборудуют погребом, камином, подсобными помещениями.

Совет ! Когда провести электричество к летней кухне невозможно, Вы можете купить дачный дизель-генератор и подпитывать все кухонные приборы от него.

В этом проекте закрытой летней кухни: 1 — сама кухня, 2 — обеденная зона. Номерами 3, 4 и 5 обозначены табуреты, стол и угловая скамейка в столовой. Помещение кухни оборудовано шкафом для посуды (6), плитой (7), мойкой (11), баком с водой (12). Также здесь предусмотрены: дымоход (8), вентиляционный канал (9), окно (10).

Кухня-домик с террасой

Закрытый вариант можно организовать как отдельно стоящий домик с террасой. В домике Вы будете готовить, поэтому он должен быть оборудован соответствующим образом, а на террасе под навесом Вы сможете организовать обеденную зону, где будет располагаться стол и стулья.

Такой проект довольно трудозатратен, поскольку требует закладки монолитного фундамента, строительства стен, установки окон и дверей.

При оборудовании стен следует учитывать силу ветра в данной местности, чтобы они могли достойно выдержать всю возможную нагрузку. Для закрытой летней кухни рекомендуется двускатная кровля, надежно защищающая от дождей и снега.

Вы также можете рассмотреть проект кухни-домика с погребом. Тогда перед началом возведения помещения Вам потребуется вырыть котлован, а стены погреба будут служить фундаментом для верхней части здания.

Как построить летнюю кухню своими руками

Существует несколько основных этапов процесса реализации любого проекта кухни для дачи:

1. Выбрать местоположение здания.
2. Подготовить фундамент.
3. Возвести стены.
4. Построить крышу.
5. Выполнить внутреннюю отделку помещения.

Выбираем местоположение

Удачно размещенная кухня должна:

1. Удобно располагаться относительно входа в дом. С одной стороны, не желательно, чтобы гарь от печки попадала в Ваше основное жилище. С другой, слишком большая удаленность кухни от дома приведет к тому, что в плохую погоду, готовую еду в дом будет переносить довольно сложно.
2. Находиться подальше от мест, издающих неприятные запахи, например, дачного туалета, домашних животный, выгребных ям и т. п.
3. Быть достаточно удаленной от проезжей части, чтобы выхлопные газы и шум дороги не мешали Вам готовить и дышать свежим воздухом.
4. Быть доступной для подключения коммуникаций: водопровода, канализации, отопления, электричества.
5. Для открытой летней кухни, следует учитывать продуваемость ветром, прогреваемость солнечными лучами, наличие зелени вокруг.
6. Внимательно следует отнестись и к уровню грунтовых вод, а также рельефу местности, на которой будет построена дача.

Внимание ! Дачный дом и помещение летней кухни должны находиться на расстоянии не менее 15 метров от выгребных ям, туалета и вольера для скота.

Готовим фундамент

То, какой фундамент Вы будете закладывать, зависит от выбранного проекта кухни для дачи. Возможен вариант строительства и без фундамента, например, когда Вы бетонируете подходящего масштаба площадку и армируете ее сеткой из металла. Это будет уместно для открытой летней кухни с легким навесом. Для закрытых кирпичных либо каменных летних кухонь готовят обычно ленточный фундамент. Столбчатые опоры подойдут для открытых кухонь либо древесных домиков.

Алгоритм формирования фундамента следующий:

1. По периметру создаваемой кухни выберите грунт или выкопайте небольшие ямы масштабом 30х30 см и глубиной — 70-80 см.
2. Создайте подушку из щебня и песка толщиной 20 см и тщательно ее утрамбуйте.
3. Залейте фундамент, площадку или столбы. Бетон может затвердевать от 7 дней до месяца.
4. Если возникла необходимость залить пол, следует после снятия слоя грунта с площадки под кухню, насыпать песок толщиной 15 см, сверху — щебень и залить подушку раствором цемента. Если планируете выкладывать плиточные полы, поверхность необходимо предварительно разровнять, используя шлифование или вариант цементной стяжки.

Внимание ! Для открытой летней кухни следует поднять пол над уровнем грунта на высоту от пяти до семи сантиметров, чтобы дождевая вода не затапливала помещение.

Возводим стены

Ваш проект кухни может подразумевать наличие стен либо их отсутствие, однако опорные столбы, на которых будет держаться крыша либо навес, монтировать, скорее всего, придется. Материалами для возведения стен могут служить:

• Камень, например, мрамор, известняк, гранит, сланец, бетон. Преимущество камня в его надежности и долговечности, но цены на него довольно высоки. Толщина стен будет зависеть от температурного режима окружающей среды, в котором планируется эксплуатация. Вам может хватить толщины в один кирпич. Для использования в холодное время года может потребоваться дополнительное утепление.
• Дерево. Этот материал дешевле камня и проще в эксплуатации. Постройки из него выглядят изящно и пользуются популярностью у дачников. Однако следует учесть: чтобы дерево со временем не портилось, оно должно быть подвергнуто специальной обработке. Наружная обшивка может выполняться из досок или сайдинга, для внутренней — используйте вагонку, гипсокартон. Для создания креплений применяют металлические уголки или саморезы.

Строим крышу

Вы можете выбрать такие варианты крыши:

• Плоская или односкатная. Это простая в возведении и недорогая кровля.

• Двускатная. Более надежна, долговечна и популярна.

Внимание ! Длинный козырек защитит стены во время дождя и продлит срок службы Вашей кухни.

Занимаемся внутренней отделкой

Зачастую отделку полов выполняют с использованием линолеума, паркета, ламината, декинга либо керамической плитки.

В случае древесных стен и потолков, их можно покрыть защитным слоем олифы, который предотвратит негативное воздействие сырости и времени на этот материал.

Интерьер кухни должен радовать глаз, создавать уют и комфорт, поэтому обставляйте кухню так, чтобы Вам было приятно там находиться и, конечно же, учитывайте Ваши финансовые возможности.

Чтобы картина была законченной, не забывайте и об эстетике участка, на котором будет находиться помещение кухни. Вы можете окружить ее цветами и кустарниками, красиво выложить дорожки и даже создать фонтанчик.

Рекомендуем также

Выбор места для строительства летней кухни

Конечно, выбор места зависит от конструкции летней кухни, ее типа, размера участка и других факторов, но в любом случае есть несколько основных рекомендаций по поводу места ее расположения.

Желательно, чтобы летняя кухня располагалась в глубине участка, особенно если это открытое строение. Кухню закрытого типа в принципе можно и не прятать вглубь участка, но поскольку летом все окна и двери обычно открыты, все-таки лучше разместить ее подальше от дороги.

Желательно, чтобы летняя кухня располагалась как можно ближе к жилому дому. Во-первых, это связано с коммуникациями, а во-вторых, в доме обычно располагается основная кухня и большая часть посуды и кухонных принадлежностей хранится именно там. Более того, желательно строить летнюю кухню не перед входом в дом, а неподалеку от кухонного окна — это очень удобно и практично по многим соображениям. Если такого окна нет, можно возвести летнюю кухню так, чтобы одна стена у нее была общей с дачным домом. В этом случае кухня превращается в пристройку к дому и нужно будет всего лишь построить навес для защиты от дождя. Летняя кухня может быть устроена и как веранда, и как терраса, и в любом случае на строительстве удастся сэкономить.

Если летняя кухня будет располагаться в пристройке к дому, нужно обязательно позаботиться о ее пожарной безопасности, особенно если в кухне будет печь или мангал. Источник огня должен располагаться как можно дальше от смежной с домом стены — это требование распространяется также на газовые и электрические плиты.

Очень удобным является расположение кухни возле погреба или прямо над ним — все необходимые продукты можно доставать из погреба прямо на кухню, а также убирать в него приготовленные здесь же заготовки на зиму.

Выбирая на участке место для кухни, важно учитывать близость всех необходимых коммуникаций, поскольку понадобятся электричество для освещения и установки электроплиты или других электроприборов, а также водоснабжение и водоотвод с автономной системой слива. Обычно все эти средства коммуникации находятся возле дома, поэтому удобнее всего, конечно, и кухню располагать поблизости. В противном случае к ней придется тянуть отдельный электрокабель, водопровод и устраивать отдельную канализацию.

Для открытой летней кухни важно выбирать тенистое место, чтобы нахождение в ней было комфортным в жаркие летние дни. Можно выбрать место под деревом, которое в этом случае должно быть достаточно высоким, чтобы его крона не нависала над плитой, печью или мангалом

Рекомендуется также располагать кухню на небольшом склоне, чтобы обеспечить самотек дождевых и талых вод, а также для канализационных стоков.

Желательно, чтобы все постройки были построены из одинакового материала или хотя бы в единой цветовой гамме. Другими словами, летняя кухня не должна выглядеть как что-то инородное на фоне общего пейзажа.

Если весь участок оформлен в свободном стиле, например альпийском или кантри, то и летнюю кухню следует оформлять подобным образом. В данном случае хорошо будет смотреться открытая кухня, стилизованная под деревенский домик или в виде увитой растениями беседки. Это позволит создать ощущение свободы и близости к природе.

Вообще для строительства летней кухни с мангалом рекомендуется выбирать открытое место, чтобы жар от открытого огня не повредил соседние кусты или деревья, а огонь случайно не перекинулся на дом. Идеальным является расстояние 2-3 м от дома. Если на кухне не предусмотрена крыша с вытяжной трубой, над открытым мангалом не должна нависать крона дерева. Но даже при соблюдении всех этих условий желательно, чтобы такая кухня хорошо просматривалась и из дома, и с участка — отойдя от раскаленной плиты или печи, хозяйка даже на расстоянии сможет контролировать ситуацию.

Строительство летней кухни, как и любого другого строения на дачном участке, начинается с наброска. С учетом возможных особенностей составляется план возведения постройки и ее расположения на участке. Архитектурно-планировочные решения могут отличаться размещением постройки на участке, особенностями конструкции и материалами.

Размещение летней кухни

Правильная схема организации приусадебного участка предполагает не только удобное расположение дома и хозяйственных построек, но и соблюдение норм и правил их размещения на территории.

1. 1. Место для летней кухни выбирают так, чтобы к ней было удобно подвести коммуникации:

• водопровод;
• слив;
• электричество. Исходя из этого, кухню, как правило, строят рядом с домом, на расстоянии 10-12 м, так как в этом случае проще подводить трубы и провода.

Для дачного участка средних размеров площадь, отведенная под строительство летней кухни, может быть 15-20 м2. Участок для нее, соответственно, лучше выбирать ровный, чтобы на нем не было явных бугров и уклонов.

Планировка летней кухни

Планировка летней кухни зависит от следующих факторов: наличия на участке свободного места под будущую постройку, оборудования кухни, а также численного состава семьи.

Для большой семьи открытую летнюю кухню можно совмещать не только с домом, но и кладовой, верандой, мастерской, гаражом, столовой или летним душем.

Можно пристроить летнюю кухню непосредственно к дому и оборудовать ее погребом.

Если же погреб уже имеется, то рекомендуется расположить постройку рядом с ним, чтобы продукты всегда были под рукой.

Также кухню можно разместить рядом с окном кухни в основном доме, если таковая имеется. Этот вариант подходит в том случае, если изначально строительство летней кухни в плане обустройства участка не предусматривалось.

Техника безопасности

Нужно соблюдать технику безопасности. Относится это и к размещению кухни относительно других объектов. Соблюдение техники безопасности при проведении строительных работ позволяет свести риск получить травмы и повреждения к минимуму.

Безопасность строительных работ во многом зависит от исправности используемых инструментов. Не следует применять просроченные материалы или те, которые способны вызвать аллергию. Кроме того, их срок службы значительно ниже.

Рассмотрим некоторые требования, соблюдение которых необходимо при возведении построек на дачном участке:

• если на участке имеются хвойные деревья и деревянные постройки, то в целях пожарной безопасности размещать рядом с ними летнюю кухню не следует;
• также надо помнить, что в целях пожарной безопасности планирование всех строений на участке должно проходить в строгом соответствии со строительными нормами. Так, расстояние между двумя деревянными домами, находящимися на соседних участках, должно быть не менее 15 м. Если же на одном участке дом деревянный, а на другом каменный, то между ними допустимо оставить 10 м. При этом расстояния между постройками в пределах одного участка не нормируются;
• дорожку между домом и летней кухней рекомендуется выкладывать из нескользкой плитки. То же относится и к плитке на полу самой кухни.

Проекты летних кухонь с баней. Летняя кухня, совмещенная с баней

В создании загородной жизни важную роль играет наличие и правильное расположение вспомогательных построек. Ведь они значительно упрощают жизнь хозяев, экономят время и позволяют наслаждаться полноценным отдыхом на природе. Любителям консервации и ужинов на свежем воздухе не обойтись без летней кухни, беседки или веранды. Забыть о будничных заботах поможет банька либо сауна. А при ограниченной площади дачного участка такие пристройки можно успешно комбинировать.

Преимущества комбинированных объектов

Еще на этапе составления чертежа конструкции все плюсы подобного соседства видны налицо. Ведь баня, совмещенная с летней кухней, увеличит функциональные возможности всего помещения, а в умелых руках станет оригинальным декоративным элементом дачного участка.

Пользователи часто ищут :

Кроме этого:

1. Если строительные работы будут вестись на общем фундаменте и под одной крышей, уменьшаются затраты на стройматериалы. А это значит, что общая стоимость конструкции обойдется гораздо дешевле.
2. Единая система отопления дома и хозпостройки – экономия энергоресурсов в несколько раз.
3. Грамотное составление проекта бани с летней кухней сократит площадь используемого участка земли.
4. Такое здание легко превратить в гостевой домик, предусмотрев там комнату для отдыха, а террасу либо веранду – в кухню на свежем воздухе.
5. Если согласно плану, постройка вплотную прилегает к основному дому в таком случае не нужно беспокоиться о создании дорожек, которые бы соединяли конструкции между собой.
6. Возможность круглогодичного применения.
7. Усовершенствование существующего сооружения и дополнение его другими комнатами не потребует существенных затрат.
8. Близкое расположение к дому упростит процесс подведение коммуникаций.
9. Самостоятельная разработка дизайна постройки прибавит интерьеру индивидуальности, передаст характер и увлечение его жителей. Кроме этого, экономятся денежные средства на наем специалистов этой сферы.
10. Удобное место для приема гостей в теплое время года, а если террасу застеклить, то посиделки с друзьями можно проводить даже зимой, греясь у печи либо камина.

Выбирая место для строительства нужно помнить, что вход в баню и летнюю кухню должен располагаться на южной стороне, в комнату отдыха – на севере.

Фото: проект бани и открытой беседки

К тому же согласно нормам пожарной безопасности располагать баню на расстоянии ближе 5 м к жилым помещениям строго запрещено.

Варианты проектов

Планировка будущей совместной конструкции напрямую зависит от площади бани, прилегающей к ней кухни и функций, которые помещение должно выполнять. В размерах готовая постройка может достигать десятка метров по одной стороне.

Фото: проект деревянной бани с зоной барбекю

Интересным решением станет:

1. Возведение внутри помещения общей печи, часть которой будет отвечать за приготовление пищи, другая же станет неотъемлемым элементом парилки.
2. Создание двухэтажной конструкции, где мансардный этаж можно обустроить как гостиную, спальню либо бильярдную. При этом стоит сразу предусмотреть наличие в постройке санузла.
3. Строительство небольшой паровой с кухней займет не более 20–25 квадратов.
4. Если в дополнение ко всему, хозяева хотят расположить в здании открытую террасу и обустроить гараж сразу нужно прибавить к общей площади 12–20 квадратов.
5. Практичный вариант планировки – это баня, совмещенная под одной крышей с летней кухней, верандой и погребом либо подвалом для хранения и консервации овощей.

Какому проекту отдать предпочтение каждый хозяин решает самостоятельно, учитывая размеры свободной площади, личные функциональные потребности и финансовые возможности.

Основные этапы создания конструкции

Уладив юридические вопросы законности такой постройки, и получив на ее строительство разрешение в соответствующих службах, можно приступать к выполнению плана технических работ.

Он состоит из таких шагов:

1. Подготовка территории и материалов.
2. Разметка площадки.
3. Составление индивидуального чертежа либо выбор уже существующего проекта здания.
4. Укладка фундамента.
5. Сборка каркаса и стен.
6. Налаживание коммуникаций.
7. Возведение кровли.
8. Заключительный этап строительства – выполнение внутренней и наружной отделки.
9. Оформление интерьера.

Если планировка помещения подразумевает наличие второго этажа, при укладке крыши нужно побеспокоиться о ее теплоизоляции.

Разработка проекта

Начертить точную схему конструкции можно самостоятельно либо обратиться за помощью к профессионалам. Причем заказ услуг сотрудников таких организаций обойдется в несколько раз дороже, чем наем опытного фрилансера-проектировщика. Да и на качестве работы это никак не отобразится.

Если же принято решение разрабатывать чертеж постройки своими руками, то полезно будет:

Но прежде чем определиться с необходимым типом проекта, нужно четко представлять, где каждая из комнат будут находиться, чтобы их расположение не причиняло неудобства. При желании в такую постройку можно добавить:

• спальни;
• раздевалку;
• предбанник;
• санузел;
• бильярдную;
• гараж;
• открытую веранду;
• комнату под дрова.

При этом каждая из дополнительных зон должны гармонично и правильно чередоваться, не создавая лишней суеты.

Какие материалы лучше выбрать?

На первый взгляд, может показаться, что ассортимент продукции для строительства бани с летней кухней довольно ограничен, но так было раньше. Сейчас же для реализации таких проектов используют:

• кирпич;
• дерево;
• листы металла;
• блоки газобетона;
• жаропрочное стекло;
• сендвич – панели.

При выполнении качественных отделочных работ понадобятся:

• утеплители;
• паро и гидроизоляционные материалы;
• влагостойкие растворы;
• огнезащитные пропитки;
• лакокрасочные изделия.

Главным критерием выбора строительной продукции является ландшафт и климатические условия региона.

А чтобы конструкция гармонично сочеталась с другими зданиями на дачном участке создавать ее лучше из аналогичного сырья.

Фото: так выглядит готовая банная печь

Отдельное внимание стоит уделить кладке отопительного и варочного устройства, будь то печь или барбекю. Следуя правилам пожарной безопасности, за основу рекомендуется брать огнеупорный кирпич.

Строительное сырье для бани должно быть экологически чистым, чтобы при нагреве в воздух не поступали токсические пары и смолы.

Именно поэтому спрос на конструкции из натурального дерева с каждым годом только растет. Этот вид материала практичен, легко поддается монтажу и имеет невысокую стоимость. А своевременная обработка бруса влагостойкими пропитками увеличит срок эксплуатации всей конструкции.

К тому же в таких сооружениях гораздо проще выполнить перепланировку.

Укладка кровли

Для небольшой пристройки достаточно будет односкатной крыши.

Материалами для нее могут быть:

• различные виды черепицы;
• шифер;
• поликарбонат;
• мягкая кровля.

Стоит отметить, что для настила крыши второго этажа не нужно приобретать металлочерепицу так, как она будет создать много шума во время дождя либо сильного ветра.

Подведение коммуникаций

Две разные зоны одной постройки должны быть логическим продолжением друг друга. Зачастую их соединяет универсальная печь-каменка, которая одновременно выполняет функцию обогрева бани и является варочным устройством для кухни.

Кроме этого, к конструкции необходимо грамотно подвести:

• электричество;
• водоотведение и снабжение;
• вентиляцию.

Если какие-либо знания в электрике отсутствуют, в целях безопасности стоит отказаться от варианта выполнения своими руками, а поручить это дело опытному специалисту.

При монтаже системы водосбора нужно побеспокоиться о наличии прочного затвора-клапана, который будет предотвращать поступление неприятных запахов из канализации наружу.

Вентиляция – это необходимая мера обеспечения нормального микроклимата внутри помещения, которая предотвращает появление высокой влажности и грибка. А вот какую выбрать естественную или приобрести электронный вариант хозяева решают исходя из финансовых возможностей.

Разрабатывая проект такого сооружения нужно реально оценивать размеры площади под застройку, допустимый бюджет денежных средств, чтобы своевременно принять решение о том, можно ли будет обойтись своими силами или необходимо обращаться за помощью к специалистам.

Видео: проекты бани с летней кухней

Многим хочется, чтобы на территории их домовладения размещалась банька, широкая веранда, большой дом, беседка, летняя кухня, гараж и много чего еще. Однако, во-первых, площадь земельного участка не всегда позволяет строить все, что захочется, ну а во-вторых, возводить отдельностоящую баню, летнюю кухню, гараж и прочее финансово накладно. Решение есть, можно совмещать хозяйственные постройки под одной крышей, например, баня с летней кухней хорошо соседствуют друг с другом. О проектах таких построек и поговорим.

Что должно быть в бане с кухней?

Каждый видит проект бани, соединенной с кухней под одной крышей, по-своему. Один может довольствоваться совмещенной постройкой площадью в 30 кв. м, где будет небольшая парилка, маленький предбанник и терраса с мангалом и столиком. Для другого немыслима совмещенная постройка без большой парилки, истопной, комнаты отдыха, зоны приема пищи, купели и кухни. В целом основные требования к бане, совмещенной с кухней, у людей умеренные и сводятся к тому, что такая постройка должна иметь:

• парилку, желательно просторную, чтобы на полок мог свободно лежа поместиться как минимум один человек;
• душевую, где можно было бы ополоснуться после посещения парилки;
• предбанник, где можно было бы свободно поставить диван и стулья со столиком;
• закрытую раздевалку, хотя бы небольшую, чтобы можно было зайти и спокойно переодеться одному человеку;

К сведению! Небольшая закрытая кабинка для переодевания, размещенная в предбаннике, сильно облегчит вам жизнь, если вы планируете посещать парилку разнополой компанией.

• зону приготовления еды, иными словами место, где можно было бы поставить мангал, печь, барбекю, столешницу, мойку, в общем, все, что нужно для приготовления пищи;
• обеденную зону, то есть место, где бы можно было эту пищу потребить. Обеденная зона должна быть достаточно просторной, чтобы поместить в ней большой стол и стулья.

Вышеуказанный список уже позволяет получить представление о будущей летней кухне с баней. Чтобы подкрепить это представление мы рассмотрим готовые проекты таких построек и возможно, вы все-таки созреете на возведение чего-то подобного у себя на участке. Если вам интересен вопрос, можете почитать одноименную статью на нашем сайте.

Примеры построек до 40 м 2

Нашли свободный уголок на своем земельном участке, можно построить на нем небольшую, но весьма функциональную летнюю кухню, совмещенную с баней площадью до 40 кв. м. Представляем вашему вниманию готовые проекты таких построек, что-то из этого вы вероятно «возьмете на вооружение».

В данном случае на рисунке выше вы видите проект летней кухни совмещенной с баней и террасой. Общая площадь постройки 32,34 м 2 . Несмотря на небольшие размеры, данное сооружение имеет все, что нужно для полноценного мытья, отдыха и приготовления пищи.

В наличии небольшая парная, проект содержит ее точные размеры 2400х2450 мм. К парной примыкает душевая таких же размеров. Есть летняя кухня 4200х3400 мм, разделенная на две функциональные зоны: приготовления пищи и отдыха. Ну и конечно, имеется небольшая терраса 4200х1500 мм, на которую можно выйти, подышать воздухом или устроить перекур.

А это проект супер небольшой бани с летней кухней, которая займет площадь всего 22,08 кв. м., весьма неплохой вариант для дачи и материала для строительства уйдет немного. Размеры всей постройки 4800х4600 мм. Возводится сооружение из бруса, деревянной доски и рейки. Подобных кухонь с банями довольно много, поскольку в столь ограниченное пространство удается поместить все необходимое :

• парилку или сауну;
• раздевалку или предбанник;
• зону кухни и гостиную;
• веранду.

Обратите внимание! На эскизе, изображенном на рисунке выше, хорошо видно, что в одной небольшой комнате поместилась гостиная с угловым диваном и обеденным столиком, а в углу удачно разместилась газовая плита, мойка и рабочая поверхность.

Бани с кухней больше 40 м 2

Любителям отдыхать с комфортом придется отвести участок под баню с летней кухней побольше. В данном случае каких-либо ограничений не существует. Бывают проекты площадью 45, 50, 60 или даже 80 и 100 м 2 . Такие размеры достойны просторного жилого дома не то, что бани с летней кухней. Вот примеры просторных сооружений, совмещающие баню или сауну с летней кухней.

На рисунке выше баня с зоной кухни площадью 45,19 м 2 . Вся постройка разделена на две части: закрытую и открытую. В закрытой части располагается парная, помывочная, туалет, комната отдыха и тамбур, ну а открытая часть состоит из просторной террасы и зоны кухни. Примечательно то, что в этой уникальной бане, совмещенной с кухней, зона приготовления пищи и топка находятся рядом. Дело в том, что печь в данном случае служит для приготовления пищи и одновременно для того, чтобы греть каменку, находящуюся в парной – очень удобно и экономно.

Ну а эта просторная баня с зоной кухни имеет размеры небольшого жилого дома 51,7 кв. м. В закрытой части строения имеется довольно просторная душевая, парилка, просторный предбанник, он же комната отдыха, санузел и тамбур. Под открытым же навесом располагается печь, мангал, барбекю и большой стол со стульями. Сооружение изготовлено из клееного бруса – это экологически чистый материал, который отлично держит тепло, что очень ценно для бани.

На этом проекте представлена огромная баня с бассейном и летней кухней. Помещение с бассейном самое большое 32,3 м 2 , а вся постройка имеет площадь 94,5 м 2 . Второй по размеру является комната отдыха, совмещенная с кухней. Последней отводится небольшой уголок, а остальное пространство отведено дивану и обеденному столу. Парная в данном случае замечательная, просторная и располагается удобно рядом с комнатой отдыха. Также имеется душевая, туалет, насосная, тамбур и довольно большая терраса.

К сведению! В данное помещение имеется сразу два входа, один со стороны бассейна, а другой со стороны террасы.

Куда менее грандиозную баню вы можете видеть на рисунке выше. Ее площадь 66,24 кв. м. В углу строения располагается парная, рядом душевая, комната отдыха и тамбур. Тамбур выходит на террасу площадью 15 кв. м. На ней располагается мангал и круглый обеденный столик, за которым можно съесть свежеприготовленный шашлык прямо на свежем воздухе. Баня возведена полностью из калиброванного бревна и выглядит просто замечательно.

Итак, какой-бы проект вы не выбрали, помните, что баню с летней кухней наполняет не шикарная обстановка, а тепло сердец ваших друзей и родственников. Устраивайте почаще праздники для себя и своих близких, а просторная баня это лишь средство для того, чтобы сделать себя и других чуточку счастливее!

Баня с летней кухней

Проекты бань с летней кухней на сегодняшний день достаточно популярны среди огромного числа владельцев дачных участков. Летняя кухня. которая выступает в качестве пристройки к бане, обладает большим количеством преимуществ. В первую очередь, такая планировка позволяет существенно экономить свободное пространство на вашем участке. Кроме этого, за счёт конструктивных особенностей сооружения, снижаются затраты на строительство.

Деревянные бани с летней кухней и террасой для отдыха

Совмещённая баня и летняя кухня могут стать отличным местом для проведения дружеских посиделок и тихого семейного времяпрепровождения. Пока один человек занимается приготовлением шашлыков, другой может париться в бане – ещё одно удобство использования подобной планировки.

Ещё один пример деревянной бани с летней кухней, которая оснащена всем необходимым

В проектах такого типа летняя кухня обычно выступает в качестве предбанника, а кухонная печь играет роль каменки в самом банном помещении. У обоих сооружений обустраивается общая односкатная крыша. Для дачи очень удобным будет вариант, при котором баню совмещают не только с кухней, но и санузлом (для этого потребуется единый с санузлом сток в канализационную систему). Моечную придётся обустраивать таким образом, чтобы вода полностью уходила в канализацию. Для предотвращения неприятных запахов необходимо сооружение гидрозатвора.

При выборе месторасположения бани следует учитывать все особенности вашего дачного участка. К примеру, сооружение можно поставить неподалеку от пруда (если таковой имеется), благодаря чему будет решён вопрос с водоснабжением. При этом учитывайте то, что весной возможен разлив вод, из-за чего потребуется предпринять меры по более тщательной гидроизоляции бани.

Как сделать проект бани с летней кухней?

Перед началом самостоятельной разработки проекта бани с летней кухней следует определиться с местом расположения строения и материалами для строительства. Затем необходимо подумать над оптимальными размерами конструкции, её внешним видом и внутренним оснащением. Некоторые детали всё-таки лучше разрабатывать вместе со специалистом, уточняя план всех мероприятий.

Проект деревянной бани, совмещённой с летней кухней

Планировка бань с летней кухней требует тщательного внимания к вопросам, связанным с расположением входа в кухонное и моечное помещение. В идеале вход должен находиться с южной стороны, более тёплой и солнечной. Обустроить вход можно в виде веранды или террасы, что позволит получить ещё больше полезного пространства. Форма конструкции в таком случае будет напрямую зависеть от её размера.

Схема правильного расположения бани относительно сторон света

Если вы собираетесь строить дымную баню и топить её «по-чёрному», то вам следует учитывать то расстояние, которое идёт от жилых строений до границ участка. Минимальное расстояние составляет примерно 12 метров, при этом будущее сооружение должно располагаться со стороны соседних домов.

Если баня будет бездымной и топиться «по-белому», её также рекомендуется ставить подальше от жилых домов, во избежание опасности возгорания (в этом случае минимальное расстояние составляет 5 метров). Вместе с этим, такие требования не являются преградой для совмещения бани с кухней.

Пример правильного месторасположения бани на участке

Водонагревательный бак печи можно объединить с трубами, что позволит избытку тепла (в том числе, получаемому во время топки или приготовления пищи) обогревать все помещение. При строительстве обычно возводится односкатная бесчердачная крыша, что исключает затенение вашего участка сооружением. Дождевая вода с неё собирается в бак, который устанавливают напротив, и в дальнейшем может использоваться для стирки белья или других нужд. Окна должны находиться на юго-западной или северо-западной стороне, что в вечернее время суток обеспечит хорошее освещение бани.

Многие люди считают, что баня. совмещённая с жилым помещением, становится причиной повышенной влажности и неприятных запахов. Конечно, при неправильной эксплуатации определённый риск возможен, но в большинстве случаев такая планировка лишь способствует большему комфорту. Главное – соблюдать санитарно-гигиенические требования при обустройстве влажных помещений, а также обеспечении надёжной гидроизоляции, вентиляции и канализации.

В этой ситуации наиболее удачным вариантом станет баня с сухим паром.

Если температура воздуха в бане достаточно высока, внутренние элементы конструкции будут высыхать за очень короткий срок и, соответственно, не будут подвергаться гниению. При правильном обустройстве места для мойки использованная вода станет стекать в систему канализации и отправляться в канализационный колодец, который находится вне помещения. В этом месте должен присутствовать гидрозатвор – приспособление, которое препятствует попаданию в баню неприятных запахов из канализационного колодца. Накалённая печь-каменка способна очищать и обеззараживать воздух, а также улучшать качество вентиляции (особенно, если поддувало находится ниже уровня пола).

Схема правильного устройства системы канализации в бане

При эксплуатации банного помещения не рекомендуется допускать обильных или слишком частых подач воды на камни, так как они должны оставаться горячими и сухими (что обеспечит более качественную сушку воздуха). Как раз поэтому парильни с сухим паром можно использовать в качестве жилого помещения. Важным требованием в этом случае будет обеспечение пожарной безопасности и качественной изоляции пола.

Проекты бань с летней кухней

Баня, совмещённая с летней кухней и небольшой теплицей

Такая планировка бани удобна тем, что печь на кухне выступает в качестве банной каменки, а летняя кухня – в качестве предбанника. Трубы водонагревательного бака при этом варианте соединяются с трубами, которые проходят через теплицы. Отопление конструкции происходит за счёт тёплой воды, которую вы получаете, пока готовите пищу или топите баню. Расстояние от жилых помещений до бани, совмещённой с летней кухней, должно составлять не менее 5 метров.

План расположения бани на участке, совмещённой с летней кухней и теплицей

Баня в современном стиле

Конструкция, имеющая плоскую кровлю с широким навесом, выступает одновременно в качестве летней кухни, беседки для отдыха и непосредственно самой бани. Пространство сооружения включает в себя две зоны: место отдыха, состоящее из кухни, столовой и дровяной печи, а также банный комплекс, который при желании можно дополнить бассейном и открытой купелью.

Современная быстровозводимая летняя кухня, совмещённая с баней

Под навесом кровли находится открытая веранда, расположенная со стороны жилого дома. В отделке следует использовать только натуральные материалы, которые обладают естественной фактурой: камень, дерево, металл. С наружной стороны здания и в некоторых местах с внутренней стены обшивают вагонкой из лиственницы.

Проект бани с летней кухней 9х6 м

Под помещение бани отводится площадь 3х2,5 кв. м, на которой можно обустроить небольшой предбанник, а следом за ним – парную, совмещённую с мойкой. Для отделки парной отлично подойдёт деревянная вагонка, а для обустройства потолков – осиновая доска.

Планировка бани с летней кухней 6х9 м

Площади 3,5х9 кв. м вполне хватит для просторной и удобной летней кухни. Чтобы отделить зону отдыха от зоны приготовления пищи используют обычную перегородку. Крышу лучше всего делать двускатной, что позволит в зимнее время избежать скопления снега.

http://proekt-sam.ru

В создании загородной жизни важную роль играет наличие и правильное расположение вспомогательных построек. Ведь они значительно упрощают жизнь хозяев, экономят время и позволяют наслаждаться полноценным отдыхом на природе. Любителям консервации и ужинов на свежем воздухе не обойтись без летней кухни, беседки или веранды. Забыть о будничных заботах поможет банька либо сауна. А при ограниченной площади дачного участка такие пристройки можно успешно комбинировать.

Преимущества комбинированных объектов

Еще на этапе составления чертежа конструкции все плюсы подобного соседства видны налицо. Ведь баня, совмещенная с летней кухней, увеличит функциональные возможности всего помещения, а в умелых руках станет оригинальным декоративным элементом дачного участка.

Пользователи часто ищут :

Кроме этого:

1. Если строительные работы будут вестись на общем фундаменте и под одной крышей, уменьшаются затраты на стройматериалы. А это значит, что общая стоимость конструкции обойдется гораздо дешевле.
2. Единая система отопления дома и хозпостройки – экономия энергоресурсов в несколько раз.
3. Грамотное составление проекта бани с летней кухней сократит площадь используемого участка земли.
4. Такое здание легко превратить в гостевой домик, предусмотрев там комнату для отдыха, а террасу либо веранду – в кухню на свежем воздухе.
5. Если согласно плану, постройка вплотную прилегает к основному дому в таком случае не нужно беспокоиться о создании дорожек, которые бы соединяли конструкции между собой.
6. Возможность круглогодичного применения.
7. Усовершенствование существующего сооружения и дополнение его другими комнатами не потребует существенных затрат.
8. Близкое расположение к дому упростит процесс подведение коммуникаций.
9. Самостоятельная разработка дизайна постройки прибавит интерьеру индивидуальности, передаст характер и увлечение его жителей. Кроме этого, экономятся денежные средства на наем специалистов этой сферы.
10. Удобное место для приема гостей в теплое время года, а если террасу застеклить, то посиделки с друзьями можно проводить даже зимой, греясь у печи либо камина.

Выбирая место для строительства нужно помнить, что вход в баню и летнюю кухню должен располагаться на южной стороне, в комнату отдыха – на севере.

Фото: проект бани и открытой беседки

К тому же согласно нормам пожарной безопасности располагать баню на расстоянии ближе 5 м к жилым помещениям строго запрещено.

Варианты проектов

Планировка будущей совместной конструкции напрямую зависит от площади бани, прилегающей к ней кухни и функций, которые помещение должно выполнять. В размерах готовая постройка может достигать десятка метров по одной стороне.

Фото: проект деревянной бани с зоной барбекю

Интересным решением станет:

1. Возведение внутри помещения общей печи, часть которой будет отвечать за приготовление пищи, другая же станет неотъемлемым элементом парилки.
2. Создание двухэтажной конструкции, где мансардный этаж можно обустроить как гостиную, спальню либо бильярдную. При этом стоит сразу предусмотреть наличие в постройке санузла.
3. Строительство небольшой паровой с кухней займет не более 20–25 квадратов.
4. Если в дополнение ко всему, хозяева хотят расположить в здании открытую террасу и обустроить гараж сразу нужно прибавить к общей площади 12–20 квадратов.
5. Практичный вариант планировки – это баня, совмещенная под одной крышей с летней кухней, верандой и погребом либо подвалом для хранения и консервации овощей.

Какому проекту отдать предпочтение каждый хозяин решает самостоятельно, учитывая размеры свободной площади, личные функциональные потребности и финансовые возможности.

Основные этапы создания конструкции

Уладив юридические вопросы законности такой постройки, и получив на ее строительство разрешение в соответствующих службах, можно приступать к выполнению плана технических работ.

Он состоит из таких шагов:

1. Подготовка территории и материалов.
2. Разметка площадки.
3. Составление индивидуального чертежа либо выбор уже существующего проекта здания.
4. Укладка фундамента.
5. Сборка каркаса и стен.
6. Налаживание коммуникаций.
7. Возведение кровли.
8. Заключительный этап строительства – выполнение внутренней и наружной отделки.
9. Оформление интерьера.

Если планировка помещения подразумевает наличие второго этажа, при укладке крыши нужно побеспокоиться о ее теплоизоляции.

Разработка проекта

Начертить точную схему конструкции можно самостоятельно либо обратиться за помощью к профессионалам. Причем заказ услуг сотрудников таких организаций обойдется в несколько раз дороже, чем наем опытного фрилансера-проектировщика. Да и на качестве работы это никак не отобразится.

Если же принято решение разрабатывать чертеж постройки своими руками, то полезно будет:

Но прежде чем определиться с необходимым типом проекта, нужно четко представлять, где каждая из комнат будут находиться, чтобы их расположение не причиняло неудобства. При желании в такую постройку можно добавить:

• спальни;
• раздевалку;
• предбанник;
• санузел;
• бильярдную;
• гараж;
• открытую веранду;
• комнату под дрова.

При этом каждая из дополнительных зон должны гармонично и правильно чередоваться, не создавая лишней суеты.

Какие материалы лучше выбрать?

На первый взгляд, может показаться, что ассортимент продукции для строительства бани с летней кухней довольно ограничен, но так было раньше. Сейчас же для реализации таких проектов используют:

• кирпич;
• дерево;
• листы металла;
• блоки газобетона;
• жаропрочное стекло;
• сендвич – панели.

При выполнении качественных отделочных работ понадобятся:

• утеплители;
• паро и гидроизоляционные материалы;
• влагостойкие растворы;
• огнезащитные пропитки;
• лакокрасочные изделия.

Главным критерием выбора строительной продукции является ландшафт и климатические условия региона.

А чтобы конструкция гармонично сочеталась с другими зданиями на дачном участке создавать ее лучше из аналогичного сырья.

Фото: так выглядит готовая банная печь

Отдельное внимание стоит уделить кладке отопительного и варочного устройства, будь то печь или барбекю. Следуя правилам пожарной безопасности, за основу рекомендуется брать огнеупорный кирпич.

Строительное сырье для бани должно быть экологически чистым, чтобы при нагреве в воздух не поступали токсические пары и смолы.

Именно поэтому спрос на конструкции из натурального дерева с каждым годом только растет. Этот вид материала практичен, легко поддается монтажу и имеет невысокую стоимость. А своевременная обработка бруса влагостойкими пропитками увеличит срок эксплуатации всей конструкции.

К тому же в таких сооружениях гораздо проще выполнить перепланировку.

Укладка кровли

Для небольшой пристройки достаточно будет односкатной крыши.

Материалами для нее могут быть:

• различные виды черепицы;
• шифер;
• поликарбонат;
• мягкая кровля.

Стоит отметить, что для настила крыши второго этажа не нужно приобретать металлочерепицу так, как она будет создать много шума во время дождя либо сильного ветра.

Подведение коммуникаций

Две разные зоны одной постройки должны быть логическим продолжением друг друга. Зачастую их соединяет универсальная печь-каменка, которая одновременно выполняет функцию обогрева бани и является варочным устройством для кухни.

Кроме этого, к конструкции необходимо грамотно подвести:

• электричество;
• водоотведение и снабжение;
• вентиляцию.

Если какие-либо знания в электрике отсутствуют, в целях безопасности стоит отказаться от варианта выполнения своими руками, а поручить это дело опытному специалисту.

При монтаже системы водосбора нужно побеспокоиться о наличии прочного затвора-клапана, который будет предотвращать поступление неприятных запахов из канализации наружу.

Вентиляция – это необходимая мера обеспечения нормального микроклимата внутри помещения, которая предотвращает появление высокой влажности и грибка. А вот какую выбрать естественную или приобрести электронный вариант хозяева решают исходя из финансовых возможностей.

Разрабатывая проект такого сооружения нужно реально оценивать размеры площади под застройку, допустимый бюджет денежных средств, чтобы своевременно принять решение о том, можно ли будет обойтись своими силами или необходимо обращаться за помощью к специалистам.

Видео: проекты бани с летней кухней

Летняя кухня с баней — это оптимальное решение для маленькой дачи. В последнее время стало популярным выбором многих семей, ведь так можно сократить место и расходы на ремонт. Часто кухня выступает в роли предбанника или террасы. Мы подобрали несколько проектов летней кухни с баней для изучения.

Проект летней кухни с баней 5 на 6 м.

Каркасный вариант маленькой бани с сауной. Комнату отдыха можно разделить на две половины: зона отдыха и кухня. Для этих помещений можно сделать два разных входа. Летом на террасе у окна можно установить небольшой столик и отдыхать душевно после парилки.

Проект летней кухни с баней 6 на 8 метров .

Площадь бани — 12,5 кв м, площадь летней кухни — 21 кв м. Кухня выглядит просторной и светлой.
Крыша дома двускатная, а это в свою очередь поможет совладать со снегом в холодное время года.

Проект летней кухни с баней 6 на 8 м из бревен.

Огромная терраса выступает в виде летней кухни. Большая вместимость, здесь может поместиться 1 большой стола и много чего другого. Такая площадь хорошо подойдет для проведения праздников, посиделки с друзьями. В этой бане есть все необходимое, туалет, душ, парная, комната отдыха, поэтому тут можно париться и отдыхать круглый год. В данном проекте можно реализовать чердак и получится практичное, просторно помещение для отдыха.

Проект летней кухни с баней 5 на 9 м из бруса

Площадь бани — 2,5 на 4,6 м. на этой же площади находится парная с мойкой.
Площадь летней кухни — 4,3 на 4 м. Вместительная, функциональная, просторная.
Вариант бани из бруса выглядит очень современно, крыша выполнена в стандартном варианте — двускатная. Летнюю кухню можно предусмотреть в комнате отдыха, с расположением небольшого мангала на террасе.

Видео проект летней кухни с баней:

Май 11, 2015 Werri

Рекомендуем также

проект с верандой в частном доме, как построить из бруса

В теплое время года на летней кухне гораздо проще создавать кулинарные шедевры. К тому же отдельно стоящее сооружение позволит избежать духоты и чада, сопутствующих жарке, варке и выпечке, в доме. Открытое пространство позволит готовить рыбу, мясо и овощи на углях, делать барбекю, жарить с детьми на огне зефирки и еще множество других вещей. Чтобы построить такую кухню, совсем не обязательно звать наемных рабочих, ведь можно сделать все своими руками.

Особенности

Конструкция летних кухонь бывает закрытая и открытая. И та и другая популярны у владельцев частных домов. Для того чтобы решить, какую именно модель построить на своем участке, нужно изучить плюсы и минусы обоих вариантов. Закрытая летняя кухня – это, по сути своей, настоящий дом. У нее есть дверь, крыша, стены, пол и потолок. Есть проекты, совмещенные с застекленной верандой, террасой, погребом, даже баней – вариантов множество, ограничение только в фантазии владельца.

В большинстве случаев для сооружения летней кухни выбирают более легкие строительные материалы и отказываются от утепления конструкции, потому что в холодное время года используют «зимний» пищеблок, находящийся в доме. Но могут быть и более основательные и прочные сооружения из кирпича или пеноблока, которые можно утеплить.

Достоинствами закрытого типа являются:

• защита от осадков, ветров, уличной грязи и насекомых с грызунами;
• сохранность находящихся внутри вещей;
• большая степень безопасности.

Есть и недостатки:

• более затратное и трудоемкое строительство;
• дополнительное проектирование и расчеты;
• объект должен соответствовать строительным правилам и нормам (на ввод его в эксплуатацию потребуется разрешение), если же правила не соблюдались, оформить собственность на сооружение будет непросто.

Нецелесообразно возводить закрытую кухню на даче, которая будет пустовать всю зиму. А вот в загородном доме, где семья живет круглый год, подобного рода сооружения крайне востребованы.

Открытые кухни по своей структуре напоминают беседку. Основание делают, как правило, бетонным либо выкладывают его плиткой. На него устанавливают опорные столбы по всему периметру или возводят две стены, а вместо двух других оставляют свободное пространство. Сверху конструкции может быть навес, а может – легкая крыша.

В открытой кухне намного проще и безопаснее установить мангал, барбекю или печь, ведь вероятность возгорания значительно ниже. Часто летнюю кухню соединяют с площадкой-фундаментом без стен и крыши.

Такого плана сооружение имеет довольно много плюсов:

• быстрое возведение;
• минимальные расчеты и затраты;
• бюджетный проект.

Минусы тоже есть:

• не спасает от ветров, дождей;
• плохо защищает от насекомых;
• на весь холодный период времени нужно убирать все в закрытое помещение.

Летний пищеблок можно соединить с жилым домом. Удобнее всего, чтобы граница проходила со стороны хозблока. Соединение может быть установлено как переходом, так и обыкновенным пристроем с разными выходами.

Выбор места

Выбрать место для летней кухни на садовом участке нужно таким образом, чтобы она хорошо вписывалась в общую ландшафтную композицию и не нарушала расположения грядок и клумб. Лучше, если это будет отдельно стоящая конструкция в тени неподалеку от дома. Во-первых, так удобнее подвести к ней все необходимые коммуникации. Во-вторых, если сооружение планируется открытым (с мангалом, барбекю и пространством для отдыха), тогда холодильник придется оставить в доме. Следовательно, продукты нужно будет приносить оттуда, быстрее делать это, когда расстояние невелико.

Безопаснее расположить кухню так, чтобы она находилась в глубине участка, подальше от дороги. Не менее важно обеспечить сток талых вод и канализации, поэтому целесообразно выбрать для строения место с небольшим уклоном.

Нельзя строить летнюю кухню возле выгребных ям, септиков и туалетов по понятным причинам. Сторону для ее возведения лучше выбирать подветренную, чтобы всякого рода запахи не беспокоили гостей и хозяев, а дым от мангала не шел внутрь помещения.

Очень простая и удобная проектировка летней кухни – это конструкция из двух сплошных деревянных или кирпичных стен, вдоль них расположены печь или плита, полки, столы или стол. Вместо остальных двух стен – открытое пространство. Это очень практичное и функциональное строение, к тому же оно может быть необычайно красивым, особенно если декорировать открытое пространство решетками и пустить по ним вьющиеся растения.

Оно не столь затратно как по деньгам и материалам, так и по времени на сооружение. При составлении плана строительства это станет очевидным фактом. Для такого сооружения нужно выбирать место в тени, но не сырое. Расположение в низине тоже не подойдет, так как оно будет привлекать внимание насекомых.

Если же летняя кухня является пристройкой к дому, очень важно, чтобы она была полностью пожаробезопасной, особенно если там планируется установка печи или мангала. Источник огня должен находиться как можно дальше от стены, смежной с домом. В качестве пристройки летняя кухня в большинстве случаев является открытой. В противном случае в доме окажется два абсолютно одинаковых по функциональности и назначению помещения.

Очень удачным может стать решение сделать кухню непосредственно над погребом, ведь тогда будет легко как доставать оттуда продукты, так и помещать туда разного рода заготовки на хранение.

Материалы

Летние кухни открытого типа, как правило, сооружают из более легких материалов и не утепляют.

• Фундамент можно сделать из бетона или пескобетона, шлакоблока.
• На основание можно настелить доски либо выложить плитку. После этого либо устанавливаются столбы из профильной трубы из металла или другого выбранного владельцем материла, либо возводятся две стены из кирпича или бруса.
• Свободное пространство можно декорировать решеткой из досок, а можно оставить открытым.

Самой легкой для строительства закрытой кухни станет брусовая конструкция каркасного типа, установленная на столбчатый фундамент. Обшить ее можно вагонкой или ОСБ-плитами. Также хороша облицовка из мини-бруса. Несмотря на легкость возведения каркаса, отделку можно сделать практически любого вида: под брус, штукатурку, сайдинг. Если же возводиться будут кирпичные или бетонные стены, а также стены из пеноблоков, камня или газобетона, потребуется сооружение дополнительного каркаса из металлопрофиля или деревянных реек.

Деревянные конструкции строят из бруса, бревна или массива, но важно помнить о слабой огнестойкости материала. Дерево нужно пропитать специальными составами от гниения и горения. Кирпичные сооружения более долговечны, пожаробезопасны. Но они требуют значительных финансовых и временных затрат на строительство.

Строения из поликарбоната бюджетны и легки. Этот материал пропускает лучи солнца, но имеет слой, защищающий от воздействия ультрафиолета. Он надежен и долговечен.

Еще один недорогой и легкий материал для строительства – СИП-панели. Он чрезвычайно популярен среди владельцев дачных участков. Состоит из ДСП или деревянной доски снаружи и пенополистирола внутри. Чтобы выбрать материал для строительства, в первую очередь нужно решить, какого типа кухня будет построена, насколько она будет функциональна, живет ли семья постоянно за городом или приезжает время от времени. Как только ответы на все вопросы получены, выбор будет сделать легко.

Внешняя отделка может быть из таких материалов:

• фальшпанели;
• декоративная штукатурка;
• кирпич;
• деревянные доски или рейки;
• плитка;
• искусственный камень.

Это далеко не полный список того, чем можно облицевать летнюю кухню.

Выбирая материал для внутренней отделки, нужно исходить из назначения помещения. Кроме красоты, он должен по возможности противостоять въеданию запахов и образованию жирового налета; хорошо, если его можно будет легко мыть и чистить. Наиболее подходящей является керамическая плитка, она идеальна для оформления рабочей зоны.

Если же по каким-то причинам уложить плитку не представляется возможным, есть еще много вариантов:

• обои;
• гипсокартон;
• окрашивание стен – самый простой и доступный способ освежить кухню;
• дерево;
• пластиковые панели.

В случае если летняя кухня построена по типу беседки, то есть не имеет стен, часть пространства можно заполнить обрешеткой. Очень украсят ее вьющиеся или ползущие растения – виноград, вьюнок. Можно также повесить в проемах нитяные или вуалевые шторы – они добавят воздуха и в то же время преградят путь пыли. В периоды активности насекомых от их нашествия спасут специальные герметично закрывающиеся занавески.

Как построить закрытую?

Закрытую летнюю кухню своими руками построить совсем несложно. Особенно если выбрать для этого подходящий легкий материал – поликарбонат, СИП-панели или каркасную конструкцию из бруса. Если же задумано строительство из кирпича, это будет значительно сложнее, так как потребуется более основательный фундамент. Кроме того, это займет больше времени. Важно помнить, что стены будущей летней кухни должны выдерживать воздействия окружающей среды. Поэтому, если климат местности дождливый и ветреный, лучше позаботиться о том, чтобы крытая конструкция не протекла и не прохудилась от осадков или метели. Если зимы очень морозные, очень важно как следует утеплить кухню.

Планировка может быть любой – с баней, погребом, верандой, с печкой или плитой. Оригинальным решением будет установить в кухне дровяную печь-камин с варочной поверхностью, если сделать ее металлической, это будет достаточно дешево. Также крытая летняя кухня может стоять на одном фундаменте с домом и иметь с ним общий вход. А может быть присоединена к нему переходом или пристроена к веранде и тогда входов будет два. Если же собрать весь каркас пристройки из металлического профиля, то стены можно застеклить или установить стеклопакеты.

Если подвести электричество к сооружению не получается, проблему решит приобретение дизель-генератора.

Строительство закрытой кухни – это, по сути, строительство дома, поэтому для него характерны те же самые этапы:

• подготовка и заливка фундамента;
• подведение коммуникаций;
• возведение стен;
• сооружение крыши;
• облицовка при необходимости;
• внутренняя отделка.

Строительство открытой

Открытая летняя кухня возводится еще проще и быстрее, чем закрытая. Нужды в особенно крепком фундаменте нет, пол настелить можно любой, по желанию. Предпочтительнее всего для данного вида сооружений плитка, так как она менее подвержена износу и негативному воздействию. На открытый участок светит солнце, попадают осадки, летит пыль, насекомые, а керамоплитка из всех видов покрытий для пола наиболее устойчива ко всем этим явлениям.

Затем идет этап монтажа несущих опор или возведения стен, если таковые предусмотрены чертежами. После этого сооружается крыша (хотя некоторые проекты обходятся и без нее – эти функции может выполнять навес). Далее останется только внутренняя отделка и обустройство. Если на кухне планируется установить мангал или барбекю, она должна быть большого размера, так как оба этих приспособления нужно размещать на значительном расстоянии от обеденной зоны. А еще более правильно будет – вынести площадку для них на улицу, чтобы минимизировать риск ожога или возгорания.

Ремонт в открытой кухне придется делать чаще, поскольку осенняя сырость и зимние морозы могут привести в негодность как крышу, так и стены. Кроме того, с наступлением первых холодов нужно вынести все, что может быть повреждено в закрытое помещение. Придется также затянуть проемы плотным целлофаном или другим материалом, препятствующим наметанию сугробов внутрь конструкции или же ее размоканию и преждевременному износу.

Примеры готовых построек

Открытая кухня с двумя угловыми стенами и опорными столбами, пристроенная к дому.

Закрытая кухня с полностью стеклянными стенами и отдельной площадкой для мангала выглядит надежно и красиво.

Закрытая кухня, отделанная деревом. Вид изнутри.

Большая открытая зонированная кухня с остекленной стеной функциональна и наполнена воздухом.

Летняя кухня, пристроенная к дому, оборудована газовой плитой и кирпичной печью.

Оригинальная кухня с частичной обрешеткой стен и отделкой камнем и деревом украсит любой садовый участок.

Конструкция из металлопрофиля и стеклопакетов смотрится внушительно и современно.

Закрытая кухня с финской печью выглядит как настоящий дом.

О том, как построить летнею кухню своими руками, смотрите в следующем видео.

Летняя кухня с террасой своими руками

Многие у себя на загородных участках строят летнюю кухню, которая непременно становится отличным местом для полноценного летнего отдыха на свежем воздухе. Если вы тоже озадачились вопросом строительства летней кухни, то, прежде всего, вам нужно выбрать тип постройки и подходящий для этого участок. Далее расскажем обо всех нюансах и тонкостях данного процесса.

Виды летних построек

На сегодняшний день существует немало видов таких построек. По степени открытости летние кухни бывают открытыми и закрытыми. В первых из них, как понятно из названия, отсутствуют стены. Основными элементами такой открытой кухни обычно являются плита, стол, тумба, табуретки и мойка для посуды. Для возведения подобной постройки используются различные материалы. Так, для фундамента необходим камень, а сама кухня строится, чаще всего, из древесины. Навес возводится при желании хозяина. Нередко в подобных строениях крышу не делают совсем либо возводят частично. Если требуется возвести летнюю кухню без крыши, то подходящим местом для такой постройки считается зона под кроной дерева. Она сможет уберечь постройку от попадания внутрь различных осадков. Открытые кухни хороши тем, что они неплохо проветриваются.

Что касается закрытой кухни, то здесь можно не только хорошо отдохнуть, но и использовать это помещение в качестве места для ночлега. Подобные постройки чаще всего возводят с применением вагонки, листов фанеры и гипсокартона. Для того чтобы сделать конструкцию более надежной и прочной, рекомендуется использовать при строительстве такие материалы, как кирпич, камень и пеноблоки. При возведении такой постройки можно сочетать несколько видов строительных материалов, что позволяет создавать самые оригинальные дизайны. Самое важное, чтобы постройка в итоге получилась функциональной и удобной. Нелишним будем провести сюда водопровод и отвод воды.

Существует несколько основных правил, позволяющих удачно подобрать место для возведения летней кухни:

1. Прежде всего, эта постройка должна располагаться на участке, на котором без проблем можно будет провести электричество, водопровод и другие коммуникации.
2. Не стоит возводить постройку рядом с загонами для домашних животных, а также с уличным туалетом.
3. Одним из удачных вариантов размещения этой постройки считается место, расположенное непосредственно над кладовой или погребом. Таким образом «под рукой» всегда будут продукты, которые могут пригодиться в процессе приготовления пищи. Когда делаются заготовки, в кладовую можно будет поместить консервацию до наступления зимы.
4. Если основание постройки размещено под небольшим наклоном, то не надо будет заботиться об оттоке дождевой воды.

Проект летней кухни с террасой

Нередко возводят летние кухни с террасой. Этот вариант является довольно удачным решением, ведь здесь можно и готовить, и принимать пищу. Терраса в этом случае нередко дополняет площадь помещения кухни. Данная пристройка рядом с летней кухней играет важную роль ещё и с эстетической точки зрения. Так, благодаря ей удается сделать плавный переход между кухней и дачным участком. Дизайнерских решений по возведению подобных построек имеется очень много.

Подходящими для остекления веранды считаются пластиковые стеклопакеты. Иногда при строительстве летних помещений используются и другие элементы, например, распашные окна или раздвижные перегородки. Утепленную кухню с террасой можно будет использовать практически в любую погоду.

Летняя кухня с террасой не всегда оснащается печкой, но если это сделано, то кухня становится не только украшением участка, но и полноценным функциональным помещением, которым удобно пользоваться в летнее время. Что касается самой печи, то здесь можно выбрать один из нескольких готовых вариантов, которые сегодня есть на рынке. Современные печи компактны и при этом весьма функциональны. Кроме того, их можно топить не только дровами, но и газом. Некоторые современные модели для этой цели используют электричество.

Если вам больше по душе традиционные «классические» печи, то их можно возвести собственноручно из подходящих материалов. Так, трудно представить уют в летней кухне без огня на дровах в печи. Поэтому многие хозяева дачных участков в подобных помещениях возводят традиционную русскую печь. Кроме того, она придется как нельзя кстати, если у вас нет возможности провести к летней кухне электричество или газ. Существует множество различных вариантов таких печей, причем в основном их сложность ограничивается только вашими финансовыми возможностями.

Материалы для возведения постройки

Для постройки летней кухни на самом деле можно использовать любой материал, который имеется в наличии. Если вы недавно закончили строительство основного дома, то у вас, возможно, остался лишний материал, который как раз пригодится для того, чтобы сделать из него летнюю постройку. При этом может быть предусмотрен выход на террасу из кухни.

Каркас самой кухни часто делают деревянным. Внутри можно выполнить отделку тем же деревом или камнем. Чаще всего, конечно, используется древесина. Этот материал служит человеку с древних времен. В деревянной летней постройке пол лучше всего постелить из досок, а стены можно облицевать вагонкой, обработанной пропиткой, увеличивающей устойчивость к влаге. Для жаркого климата в качестве отделки лучше всего использовать камень или кирпич. Так, на кухне будет прохладнее, если кирпичи изнутри не штукатурить. Как вариант, деревянный каркас можно облицевать натуральным камнем.

Можно облицевать летнюю постройку теми же материалами, что использовались в доме. В частности, ламинат, линолеум и керамическую плитку. Например, можно постелить линолеум непосредственно на бетонную стяжку. Чтобы повысить безопасность плиты, вокруг неё можно выложить ряд кафельной плитки.

Летняя кухня с террасой своими руками

Строительство летней кухни начинается с того же, что и возведение любой постройки, а именно, с фундамента. Прежде чем устраивать базис, нужно выбрать для него место, выровнять поверхность и произвести разметку. Если вы делаете открытую летнюю кухню, то в качестве фундамента подойдет простая площадка, которую достаточно будет заглубить на 20 см. Чтобы обустроить такую площадку, нужно снять землю на глубину заглубления, а дно получившейся ямы засыпать песком. После чего следует всё хорошенько утрамбовать, а затем положить тротуарную плитку, доски и кирпичи.

Для закрытой летней кухни, безусловно, потребуется более прочная конструкция. Обычно это ленточный или столбчатый фундамент, заглубленный на 60-70 см. Для летних построек, выполненных из деревянных брусьев, больше всего подходит столбчатый базис. Он представляет собой опорные столбы из камня или кирпича, расставленные по периметру постройки. Основная задача таких опор — распределение нагрузки, которая создается основной постройкой. Если конструкция будет сделана из камня, кирпича и пенобетона, т.е. будет достаточно массивной, то для этого случая лучше всего использовать ленточный тип базиса. Этот фундамент представляет собой траншею, которая по всему периметру утрамбовывается бетонной смесью.

То как будет возводиться базис, зависит от его конструкции, но все же можно выделить некоторые общие этапы. Так, в любом случае потребуется снимать слой почвогрунта нужной глубины. Обычно он составляет не менее 0,6 м. После этого на дно траншеи укладывается песчаная подушка толщиной не менее 15-20 см. Далее возводится само основание. После этого базис должен как следует застыть. При благоприятной погоде для этого обычно требуется около недели. Когда фундамент застынет, можно заняться устройством пола, который обычно укладывается на песчаную подушку. Утрамбованный песок нужно укрыть слоем щебня и залить раствором цемента. Если вы хотите выложить пол плиткой, то укладывать её можно непосредственно на бетонную стяжку. Чтобы во время дождя не возникало ситуации, когда вода попадает и растекается по полу, важно, чтобы уровень пола летней кухни возвышался над уровнем земли не менее чем на 6-7 см. Терраса обычно возводится из того же материала, что и основная постройка. Кроме того, у летней кухни и террасы (либо веранды) должен быть общий фундамент.

Когда с основанием и полом закончили, можно переходить к возведению стен. Основные деревянные элементы будущей летней кухни удобно скрепить при помощи шурупов и саморезов. Опорные конструкции лучше всего сделать из металлических уголков. Что касается обшивки стен, то здесь имеется много вариантов. Например, их можно облицевать деревянными рейками. Стены летней постройки можно обшить вагонкой, гипсокартоном или такой же доской, как снаружи.

Если ваша летняя кухня будет построена из кирпича, пеноблоков либо камня, то нужно обязательно учесть, что придется заниматься кладкой. Поэтому у вас должны быть соответствующие знания и навыки. Если их нет, то поручите работу более опытным специалистам. Для строительства кирпичной летней постройки нередко используется технология кладки в один или полкирпича. Кладку будет полезно отдельно сделать в местах рабочей зоны, а именно ближе к печи-барбекю. Это поможет защитить деревянный пол кухни от случайного попадания горячих углей или огня. В будущем, когда будет возводиться крыша, нужно предусмотреть установку вытяжки, чтобы из рабочей зоны удалился дым и излишний жар.

Когда закончили со стенами, можно взяться за обустройство печи. В этом деле обычно используется шамотный кирпич. Этот материал более устойчив к высоким температурам, чем обычный кирпич. При этом он является отличным проводником тепла, благодаря чему помещение будет прогреваться достаточно быстро. Чтобы в закрытой летней кухне было больше солнечного света, можно сделать окна во всю высоту стены. Подобное решение, кроме всего прочего, делает помещение визуально больше. Швы между проемами можно герметизировать при помощи прокладок из силикона.

Кухня на террасе: фото

Летняя кухня с террасой: видео

Летняя кухня … Французская традиция

Эта зеленая, переоборудованная в летнюю кухню, принадлежит Изабелле Саллюсти из Graine & Ficelle… на действующей ферме и отеле типа «постель и завтрак», которая предлагает кулинарные мастер-классы с использованием органических продуктов.Щелкните здесь, чтобы увидеть номера. Обожаю эту цементную раковину! Думаю, я мог бы здесь готовить , а на самом деле .

Вот еще одна летняя кухня из mas … фермерского дома и его хозяйственных построек… в Провансе. Основание сделано из переработанного дерева и покрыто черным гранитом… все на колесах, чтобы сделать его мобильным!

На самом деле это домик у бассейна в другом mas на юге Франции! Кухонная зона может быть закрыта двумя большими дверями, которые вы видите, и включает в себя холодильник и посудомоечную машину.В бетонной решетке напротив находится раковина и гриль.

Этот был разработан по просьбе декоратора Ваннины Буде и работает вокруг оригинального окна. Массивные дубовые балки и каменная раковина ручной работы создают впечатление, будто она всегда была рядом!

Мне нравится этот… установлен в саду на мысе Антиб на Французской Ривьере! Он построен из тикового дерева и имеет ставни, которые при необходимости могут опускаться.

Эта кухня в карибском стиле находится на террасе у бассейна и затенена соломенным зонтом и тростниковыми шторами. Вау, … есть даже микроволновая печь и полноразмерный холодильник… элегантная современная кухня, утопающая в экзотической обстановке!

Вот вам и последняя летняя кухня! Похоже, это могло быть во Флориде, да? Французский дизайн — это не просто campagne chic … shabby chic. Они тоже любят элегантный и современный стиль!
Тем не менее, я должен признать… этот первый до сих пор в моем сердце! Это вызывает воспоминания о соседе, который подавал нам домашний хлеб, приготовленный из печи, которую он построил сам! В конце концов, это и есть летняя кухня… собраться с семьей и друзьями, чтобы вместе провести время! И я надеюсь, что это именно то, что вы все делаете в этот День труда! Хороших праздничных выходных!

Летняя кухня: образ жизни.

Страница / Ссылка: