Куст облепихи фото: Облепиха: плюсы посадки осенью и весной, инструкция по посадке

Облепиха: плюсы посадки осенью и весной, инструкция по посадке

Облепиха достаточно непривычное растение для большинства садов. Многие садоводы не воспринимают ее как плодовую культуру. При этом нельзя недооценивать эту удивительную, сочную ягоду: в облепихе содержится просто уникальный набор полезных веществ. Достаточно всего 100 г ягод или сока облепихи, чтобы организм получил дневную норму практически всех необходимых веществ.

Кроме полезных свойств облепиха еще и очень красива. Во время созревания ягод это растение — лучшее украшение сада. Ярко-оранжевые плоды, густо облепляющие веточки, очень колоритны и создают приятную осеннюю атмосферу.

                                                                        Куст облепихи с плодами

Как же вырастить эту чудесную ягодную культуру у себя на участке? Важным этапом в выращивании облепихи является грамотная посадка. Именно она — залог хорошего здоровья деревьев и причина обильных урожаев. В этой статье мы рассмотрим, как посадить облепиху правильно.

Выбор мужских и женских экземпляров облепихи

Облепиха – двудомное растение, опыляемое ветром. Это значит, что в саду должны быть женские и мужские экземпляры облепихи. Определить пол облепихи можно по ее почкам до того, как они распустились, весной, осенью или зимой. Особенно это актуально для мужского растения, потому что женское растение легко опознать летом по цветам и плодам. Выбрать мужские и женские сорта облепихи вы можете в нашем каталоге.

Высаживают мужских и женских представителей достаточно близко друг от друга. Расстояния в пределах 5-10 м вполне достаточно для хорошего опыления.

Один мужской экземпляр может опылять сразу 4-5 женских растений облепихи. Тем не менее, лучше посадить, два мужских растения.

Если места в вашем саду совсем мало, то оба мужских растения можно посадить близко друг к другу – на расстоянии 30-50 см.

Выбор места для посадки облепихи

Поскольку облепиха светолюбивое и влаголюбивое растение, оптимальное место для посадки — солнечный возвышенный участок, не затененный другими растениями.

Кроме этого, облепиху необходимо сажать в наибольшем отдалении от зон обработки земли — рекомендуется делать отступ от других растений по крайней мере 2 м. Причина этому – неглубокое залегание корней – 15-20 от поверхности земли. Перекопка почвы рядом с облепихой может привести к плохому плодоношению и появлению поросли в местах повреждения корневой системы растения.

                                                                               Плоды облепихи

Когда лучше сажать облепиху – весной или осенью

Лучшим временем для посадки саженцев облепихи считается ранняя весна, когда растение находится в состоянии покоя – пока не началось сокодвижение и не начали набухать почки. Для посадки весной подойдут саженцы и с закрытой, и с открытой корневой системой.

Осенняя посадка также приемлема для культуры. Осенью высаживают облепиху с закрытой корневой системой (в контейнерах) после окончания листопада и при комфортной температуре +4 градуса.

Плюсы посадки облепихи весной

• корневая система успевает полностью окрепнуть,
• поскольку посадочное место готовится заранее – осенью, яма с удобрениями успевает настояться, что положительно влияет на будущий урожай,
• при весенней посадке облепихи первый урожай можно собрать на год раньше, чем при осенней посадке,
• легче выделить растения, которые трудно приживаются, чтобы вовремя дать необходимый дополнительный уход.

Плюсы посадки облепихи осенью

• тратится гораздо меньше времени на уход после посадки,
• посаженные осенью деревья на 2-3 недели раньше трогаются в рост, чем посаженные весной,
• осенью легко определить качество саженцев по листве и другим критериям,
• осенние распродажи позволяют сэкономить бюджет.                                                               

Пошаговая инструкция, как сажать облепиху

Посадка облепихи весной мало чем отличается от посадки других плодовых культур, разница состоит лишь в норме удобрений. Облепиха не любит слишком питательных почв, поэтому при посадке главное не переборщить с минеральным и органическим питанием. 

1. Для начала готовим посадочную яму. Размер ее должен составлять 35-40 см глубиной и 40-50 см в диаметре. Независимо от времени посадки яма готовится заранее: при весенней посадке подготавливается осенью, при осенней посадке – за 3 недели.

2. Верхний и нижний слои почвы складываем отдельно.

3.

В центр ямы вбиваем колышек для подвязки.

4. Саженцы с открытой корневой системой подготавливаем — вымачиваем в растворе Корневина, Гетероауксина или других стимуляторов корневой системы.

5. Дно ямы заправляем питательной почвосмесью: к почве из верхнего слоя добавляют 1 ведро перегноя или компоста, 30-50 г двойного суперфосфата и 15-30 г калийных удобрений (расчет на 1 растение).

6. Далее формируем холмик из верхнего слоя почвы, осторожно расправляем корешки и засыпаем почвой, периодически проливая яму водой. Полив должен быть обильным — до состояния грязи. Это обеспечит плотное прилегание почвы к корневой системе.

7. Далее засыпаем яму остатками почвы.
Важно! Корневая шейка должна быть на уровне земли.

8. Формируем круговую лунку вокруг саженца, еще раз тщательно проливаем 2 ведрами воды и мульчируем лунку торфом, соломой или старыми опилками.

9. Подвязываем облепиху к колышку.

                                                                        Схема посадки облепихи

Правила посадки облепихи, как различить и разместить мужские и женские растения

Облепиха, несмотря на свои колючки, любима многими садоводами. Растёт она кустарником или невысоким деревом и уже на третий год даёт урожай очень полезных ягод. Технологией посадки эта культура мало чем отличается от остальных. Однако есть биологические особенности, на которые стоит обратить внимание ещё до покупки саженца.

Выбираем место, время и саженцы

Облепиха в дикой природе растёт на берегах озёр, затопляемых участках рек, склонах гор до высоты 2100 м. Культура широко распространена в Сибири. Её высаживают для закрепления песчаного грунта, дорожных откосов, оврагов.

А всё потому, что у облепихи поверхностная, окутывающая верхний слой земли корневая система, и распространяется она далеко за крону дерева. Поросль можно обнаружить в радиусе 3–5 метров. Кроме того, это двудомное растение: если хотите получить урожай, то высаживать нужно минимум два куста: мужской и женский. При планировании участка под облепиху обязательно учитывайте эти особенности.

Дикая облепиха обычно растёт у водоёмов и на склонах гор

Ягоды облепихи — это природный поливитаминный концентрат. В них содержится множество витаминов: С, PP, B1, B2, K, E и каротин, органические кислоты: винная, щавелевая, яблочная, а также микроэлементы: марганец, бор, железо.

Когда сажать лучше

Лучшее время для посадки — весна, до распускания почек на саженце. Даже взрослая облепиха плохо перезимовывает: при малоснежных зимах поверхностные корни вымерзают, часть ветвей засыхает. К тому же у этой культуры очень короткий период покоя, при первой же оттепели она распускает почки, которые попадают под сильные весенние заморозки.

А у молодого и неокрепшего кустика шансов выжить в результате осенней посадки ещё меньше. Ему нужно адаптироваться и хорошо укорениться на новом участке. За короткую осень сделать это невозможно. Есть рекомендации высаживать облепиху летом, отказавшись от осенней посадки. Однако летом лучше покупать саженцы с закрытой корневой системой, то есть выращенные в контейнерах.

Выбор посадочного материала

Чаще всего садоводы просто выкапывают у себя в саду корневую поросль и щедро делятся ею с соседями. Из такого посадочного материала в большинстве случаев вырастает сильно колючий дичок с мелкими и кислыми ягодами.

Причина в том, что культурные сорта прививаются на дикие, их корневая поросль повторяет свойства подвоя, а не сортовые. При покупке саженцев это тоже нужно учитывать, недобросовестные продавцы стремятся использовать для своей выгоды способность культуры давать много поросли.

Особенности выбора саженцев облепихи:

1. Покупайте только районированные сорта, приспособленные к климату вашего региона.
2. Нужно минимум два саженца: мужской и женский, но обычно на один мужской сажают 3–4 женских.
3. Мужские и женские невозможно различить до вступления в плодоношение, то есть пока не начнут закладываться цветочные почки. Поэтому покупайте саженцы, выращенные из черенков. Они и повторяют материнские свойства, и уже легко различимы по полу.
4. Сорт мужского саженца не имеет значения, он нужен только для опыления, ягод на нём не будет. Можно не покупать, а взять поросль у соседей или в дикой природе.

У женских растений облепихи почки мелкие, располагаются попарно, мужские крупнее, покрыты множеством чечевичек

Различить взрослые растения по полу просто, если перед вами оба представителя и их можно сравнить. У женских почки мелкие и аккуратные, расположены попарно, у мужских — крупные, шероховатые, покрыты чечевичками. Цветение проходит незаметно, ещё до распускания листьев. У женских в пазухах чечевичек появляются зелёные мелкие пестики по одному, реже по 2–3, а у мужских — бурые пылящие тычинки, собранные в короткий колос.

Если участок мал или вы хотите посадить только один куст облепихи, то можно привить черенок мужского растения в крону женского. Другой вариант: во время цветения срезать в другом саду или у дичка ветку с пыльниками и подвесить внутрь кроны своей облепихи.

Видео: как отличить мужское растение облепихи от женского

И ещё одна особенность при выборе саженцев облепихи: на её корнях есть круглые наросты — клубеньки. Неопытные садоводы принимают их за признак болезни, отказываются от саженцев или обрывают эти образования. Между тем подземные клубеньки играют важную роль, с их помощью облепиха добывает себе питание — усваивает азот из воздуха. У взрослых растений такие наросты достигают величины куриного яйца. По наблюдениям садоводов, если дерево растёт на плодородной земле, то наросты мелкие, почти незаметные, а на бедных, наоборот, крупные.

Вздутия на корнях облепихи — это не болезнь, а биологическая особенность культуры

Место под облепиху

С выбором места для облепихи тоже не всё просто.

1. Сажайте на том участке, который вы не будете перекапывать, ведь корни облепихи расползаются вширь до 5 м от дерева. Выкапывать их, вытягивать или ещё как-то травмировать нельзя.
2. Не подходит место в тени заборов, построек и деревьев. Облепиха любит солнечные участки.
3. Не стоит сажать облепиху вдоль дорожек и вблизи часто посещаемых мест, саженец разрастётся в пышный и колючий кустарник или дерево высотой 3–5 м.
4. Мужское растение может находиться на расстоянии 50–100 м, то есть даже на соседнем участке, но между ним и женскими не должно быть непроходимых для ветра препятствий в виде домов, глухих высоких заборов, пригорков и пр.

Но лучше не надеяться на соседей и посадить у себя мужской и 2–3 женских саженца на расстоянии минимум 2–2,5 м и максимум 50–100 м. Располагать их относительно друг друга можно как угодно: треугольником, квадратом, в один ряд. Есть практика посадки по разным углам участка. Если в вашем регионе преобладают какие-то ветра, например, юго-восточные, то мужское растение сажайте именно с этой, то есть подветренной стороны.

Процесс посадки

Для облепихи недостаточно просто выкопать яму, нужно перекопать на штык лопаты весь участок, который вы для неё отвели. Скелетные корни будут распространяться в верхнем слое почвы, его и нужно заправить удобрениями. Для одно-двухлетнего саженца достаточно участка 2х2 м. На 1 м² раскидайте ведро перегноя или компоста, 40 г суперфосфата и 20 г сульфата калия. Если почва кислая, добавьте стакан доломитовой муки.

Этапы посадки:

1. На подготовленном участке выкопайте яму глубиной 40 см и диаметром 50 см.

   Посадочная яма должна быть глубиной 40 см и диаметром 50 см

2. На дно слоем 10 см насыпьте дренаж из битого кирпича, щебня или ракушечника.

   Слой дренажа в яме должен быть около 10 см

3. Поверх дренажа, в центре ямы, сделайте холмик из земли, вынутой при копке. Если почва тяжёлая глинистая, смешайте её с речным песком и торфом в пропорции 1:1:1.

   Иногда приходится засыпать в яму не выкопанную землю, а её смесь с торфом и речным песком

4. В центр холмика вбейте колышек, который будет служить опорой для саженца.
5. Саженец поместите с южной стороны от колышка, на вершину холмика, а корни расправьте по его склонам. Корневая шейка при этом должна находиться на уровне горизонта земли на вашем участке. Можно положить рейку поверх ямы, она и будет служить уровнем.

   Корневая шейка саженца должна находиться на уровне горизонта земли

6. Засыпьте яму землёй, слегка утрамбовывая и постоянно удерживая саженец на нужном уровне.
7. Сделайте поливную лунку.

   Один из эффективных способов полива — с помощью лунки

8. Привяжите саженец к колышку свободной петлёй, полейте и замульчируйте.

   Саженец нужно прикрепить к колышку

Видео: посадка облепихи весной

Если нужна пересадка

Если появилась острая необходимость пересадить облепиху в другое место, то лучше это делать тоже весной, и пока деревце ещё маленькое — возрастом 2–3 года. Взрослое плодоносящее дерево не приживётся, поскольку выкопать все его расползшиеся по участку корни невозможно. У корнесобственной облепихи, непривитой, лучше взять поросль и пересадить её.

1. Аккуратно подкопните молодое растение.
2. Руками разгребите землю вокруг, чтобы выяснить, как располагаются корни и выявить из них основной материнский, идущий от дерева.
3. Отрежьте главный корень на расстоянии 20–30 см от саженца.
4. Посадите молодое растение по схеме, приведённой выше.

Поросль и материнское растение имеют общий корень, который при пересадке нужно перерезать

Точно так же пересаживают молодые деревца, разгребая верхний слой земли, чтобы иметь представление о расположении корней. Чем меньше вы их повредите, тем выше шанс, что облепиха приживётся. Если корни повреждены, то уменьшите объём надземной части: обрежьте ветки, укоротите стволы. Облепихе будет легче прижиться, а затем она быстро восстановит крону.

Сам процесс посадки очень прост, но есть много нюансов при выборе саженцев и планировании участка. Облепиха — двудомное растение, поэтому один куст будет плодоносить только в случае, когда по соседству, в радиусе до 100 м, есть мужское растение. Также нужно учитывать расположение корней: они распространяются горизонтально и далеко от дерева, копать землю рядом с облепихой будет нельзя. Значит, перед покупкой саженцев нужно решить, есть ли у вас такое место в саду и не жалко ли выделять столько земли под облепиху.

Живу в Сибири. Есть свой дом и свой участок) В статьях делюсь опытом, чему-то учусь сама вместе с вами) Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Вернись, облепиха! | Наука и жизнь

Увлечение облепихой пришлось на вторую половину 1960-х годов, пору моей студенческой юности. Запомнилась весна 1969-го, когда мы с отцом, отстояв огромную очередь за саженцами, в тот же день высадили кустики на самом видном месте своего участка — в палисаднике, вместо жасмина.

Фото Николая Хромова.

Саженцы облепихи на одном из участков Горно-Алтайского опытно-производственного хозяйства. Фото Венедикта Дадыкина.

На фото слева: крупноплодная раннеспелая облепиха сорта Августина. Ягоды на длинных плодоножках, побеги без шипов. Справа: раннеспелая облепиха сорта Жемчужница с крупными сладкими плодами. Фото Николая Хромова.

На фото справа: облепиха сортов Джемовая и Чечек (справа) отличается высоким содержанием масла, каротиноидов и витамина С. Слева: очень ранний сорт сладкоплодной облепихи Теньга. Фото Николая Хромова.

При использовании чёрной мульчирующей плёнки черенки облепихи укореняются почти на 100%. Фото Венедикта Дадыкина.

У саженцев облепихи должны быть хорошо развитые корни. Фото Венедикта Дадыкина.

‹

›

Довольно быстро растения приобрели красивую крону, выделявшуюся среди прочих плодово-ягодных кустов серебристо-изумрудным опушением кудрявой листвы, похожей на южные оливы. На четвёртый год облепиха заплодоносила: низко свисающие ветки были сплошь усыпаны блестящей золотистой ягодой, будто светившейся изнутри ярким светом даже в пасмурные сентябрьские дни.

Новосёлу садов почему-то легко прощали все недостатки: острые шипы, плоды-горошинки посредственного кислого вкуса, годившиеся только для домашних заготовок. К тому же собирать их было трудно — ягоды лопались и едкий сок разъедал кожу на руках. Неудивительно, что такая облепиха не имела долговременной перспективы.

Причины разочарований

Резкое падение интереса к облепихе в центральной России произошло в 80-е годы XX века, когда многие её кусты погибли от усыхания по непонятной на первый взгляд причине.

В Сибири дикорастущая облепиха обитает на песчаных берегах рек и считается одним из самых выносливых растений, легко выдерживающих лютые морозы. Однако генетически она приспособлена лишь к малоснежным зимам, глубокому промерзанию почвы и стабильной температуре без резких колебаний в холодное время года. И только при наличии всех перечисленных факторов может сохранять зимостойкость с продолжительным глубоким сном.

В «мягкие европейские зимы», отнюдь не малоснежные, как в Зауралье, а чаще всего с толстым белым «одеялом», устойчивость этого растения к резким понижениям температуры после затяжных оттепелей снижается. Под снежным покровом в талой почве «сибирячка» раньше времени пробуждается, расходуя на дыхание весь запас питательных веществ, и… задыхается от кислородного голодания, избытка углекислого газа. Нередко у неё выпревает кора и камбий у корневой шейки и на нижнем участке ствола. Ослабевшее растение теряет невосприимчивость к грибным заболеваниям — фузариозу и вертициллёзу, возбудители которых всегда кишат в глинистых, суглинистых и чернозёмных почвах с тяжёлым механическим составом, совсем не характерных для местообитания дикорастущей облепихи.

Причины усыхания давно выяснены, а главное, учёными найдено комплексное решение этой проблемы. Для успешного возвращения облепихи в среднюю полосу России садоводам не хватает лишь всесторонней и объективной информации, в первую очередь о достоинствах и недостатках современных отечественных сортов облепихи и способах их выращивания.

Достижения алтайской селекции

В отличие от европейской части страны, в Восточной и Западной Сибири, в частности в Алтайском крае и Горном Алтае, облепиха остаётся самой востребованной ягодной культурой по двум причинам. Во-первых, благодаря традиции местного населения заготавливать соки, компоты и вина из этой ягоды. Во-вторых, она даёт основное сырьё для нескольких промышленных предприятий, выпускающих масло, лосьоны, мази и прочие лекарственные препараты на натуральной основе. Поэтому и маленькие садовые участки, и огромные сады в Сибири в августе-сентябре ломятся от облепихового изобилия.

Насколько разительно облепиха нового поколения отличается от первых её сортов, я узнал, побывав в прошлом сезоне в разгар плодоношения в саду НИИ садоводства Сибири им. Н. А. Лисавенко. По обширной плантации, источающей облепиховый аромат, меня сопровождала доктор сельскохозяйственных наук Елизавета Ивановна Пантелеева, едва ли не самый авторитетный учёный-облепиховод, лауреат Государственной премии СССР, обладатель Почётной премии Рудольфа Хермана (Германия), а главное — автор четырёх десятков сортов облепихи, которые были созданы ею вместе с коллегами почти за 60 лет селекционной работы.

Совместное путешествие по коллекционному саду, где представлены все сорта алтайской селекции, заняло не менее трёх часов. Признаться, я подолгу останавливался чуть ли не у каждого деревца, дегустируя прямо с веточек облепиху сортов Алтайская, Елизавета, Жемчужница, Клавдия, Превосходная, Сударушка, Теньга, Чулышманка, Чуйская. Оттенки аромата и сладкого вкуса их плодов сравнимы с лучшей садовой земляникой! Селекционер в ходе беседы поясняла: по урожайности — 20 кг с куста — лидирует сорт Чуйская, давно и широко распространённый в Сибири, а по максимальному весу (почти 1,5 г) — три новинки последних лет — Афина, Августина и Ажурная, они крупнее первых сортов 1960-х годов втрое, а дикорастущей — в пять раз! Все деревья в саду низкорослы, и я легко дотягивался до самых верхушек.

Что касается усыхания от грибных болезней, особо высокой устойчивостью к их возбудителям отличаются сорта Солнечная, Любимая, Превосходная, Чулышманка, Чечек. Именно они становятся исходными формами при выведении новых гибридов облепихи, которые не поражаются этой болезнью даже на сильно инфицированной почве.

Важнейшее направление современной селекции облепихи — создание сортов, накапливающих много биологически активных веществ. Во время экскурсии по коллекционному участку Е. И. Пантелеева обратила моё внимание на кусты облепихи с ягодами ярко-оранжевой и даже привлекательной красной окраски. Все они — результат селекции на высокое содержание каротиноидов. В 100 г таких ягод насчитывается рекордное их количество — 30—50 мг, что в 5—8 раз превышает нашу суточную потребность (достаточно съедать всего по десертной ложке таких ягод в день). Сорт Оранжевая, сообщила Е. И. Пантелеева, лидирует по накоплению витамина С — до 330 мг%. Много аскорбинки в сортах Чулышманка, Янтарная — 170—185 мг% (у большинства же облепиховых сортов — 60—100 мг%, что соответствует нашей суточной потребности). Практически нет у облепихи конкурентов среди плодово-ягодных по содержанию витамина Е. В сортах Ажурная, Любимая, Янтарная этого витамина свыше 15 мг в 100 г плодов.

Помимо перечисленных витаминов ягоды многих современных сортов облепихи содержат до 7% ценного масла, а также значительное количество жизненно важных минералов.

Судя по последним исследованиям биохимиков, в частности ЗАО «Алтайвитамины» в Бийске, биологически активные вещества найдены не только в ягодах облепихи, но и в листьях и даже в коре. Среди них оксикумарины, предупреждающие образование тромбов в кровеносных сосудах, и тритерпеновые кислоты кардиодействия, усиливающие кровообращение в сердечно-сосудистой системе, а в сочетании с бетаином (которого здесь тоже немало) снижающие уровень холестерина в крови.

В облепиховой коре и листьях обнаружено ещё одно редко встречающееся в растениях вещество — серотонин, положительно влияющий на наши эмоции, настроение, способствующий глубокому сну. Так что облепиха нужна всем.

Что имеем — не храним…

Какие же ныне существующие сорта облепихи заслуживают широкого распространения за пределами Сибири? Судя по Госреестру селекционных достижений РФ, в Центральном и ещё в четырёх—восьми других регионах страны районированы сорта Чуйская, Превосходная, Любимая, Оранжевая и Янтарная. В перспективе список таких новинок, возможно, будет дополнен.

Елизавета Ивановна посоветовала мне испытать в своём подмосковном саду всё лучшее, созданное на Алтае за последние годы, но предупредила: нет безоговорочно универсальных, одинаково пригодных сортов для разных природно-климатических условий страны. Поэтому в первую очередь надо обратить внимание на сорта, адаптированные для своего региона.

Монополии на селекцию облепихи НИИ садоводства Сибири формально лишился уже много лет назад. Начиная с 1989 года на государственные испытания стали поступать московские, нижегородские, владимирские, ростовские и другие облепиховые новинки из многочисленных научных центров страны, например из Ботанического сада МГУ им. М. В. Ломоносова, Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева, Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений.

Среди селекционеров, работавших в прежние годы с облепихой, было немало талантливых учёных, имена которых вошли в историю отечественного садоводства. Например, профессора Горьковского сельскохозяйственного института И. П. Елисеев и В. А. Фефелов, создавшие не менее двух десятков перспективных кандидатов в лучшие европейские сорта облепихи, которые, по предварительной оценке, не уступали алтайским.

В начале 1990-х мне, корреспонденту одной из центральных газет, в саду учебного хозяйства Горьковского сельскохозяйственного института продемонстрировали уникальные сорта облепихи: Нижегородская сладкая, Новинская и Щербинка-2. Запомнились невысокие кусты с крупной (до 0,9 г) жёлто-оранжевой ягодой. Авторы обещали заполонить такими устойчивыми к болезням и вредителям сортами всю страну.

Крупноплодную вкусную облепиху создали в те годы и в Тамбовской области, во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина.

К сожалению, после кончины авторов одни сорта облепихи потеряны, другие если и сохранились, то на опытных делянках в единичных экземплярах. А районирована сейчас и размножена облепиха, ягоды которой по основным потребительским качествам (размеру, весу, вкусу) заметно уступают утраченным сортам. И тем более она проигрывает по сравнению с современными сортами алтайской селекции.

Большая коллекция облепихи собрана на показательном коллекционном участке ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина. После многолетнего изучения (с 1975 года) сотрудники института оценили 150 сохранившихся её сортов. Лучшими по размеру и качеству ягод признаны и рекомендованы для широкого возделывания алтайские сорта. Положительной оценки заслужила облепиха сорта Трофимовская, выведенная в Москве, в Ботаническом саду МГУ, известным советским селекционером Т. Т. Трофимовым. Отрадный факт: до сего дня почти полностью сохранились все его сорта. Основное достоинство сортов Т. Т. Трофимова — устойчивость к усыханию, хорошая приспособленность к климату средней полосы, высокое содержание витаминов. А среди недостатков даже лучших сортов (Ботаническая любительская, Московская прозрачная, Подарок саду) — чрезмерная высокорослость (до 5 м), средний вес плодов и кисловатый их вкус — они, скорее, напоминают прежние алтайские.

Подобных недостатков лишён сорт Лидия — новинка Донского государственного аграрного университета (г. Ростов-на-Дону), созданная доктором сельскохозяйственных наук В. Т. Кондрашёвым. Эта облепиха низкоросла, высокоурожайна, устойчива к усыханию. У неё очень сочные сладкие крупные ягоды — по 0,9 г каждая.

Особенности выращивания

Лучшее время для посадки облепихи — апрель, до распускания почек. Но, как показывает практика, её можно сажать и осенью, а из контейнеров с закрытой корневой системой даже летом.

Сажают облепиху на светлом месте; при затенении и скученности она плодоносит плохо и ягоды мельчают. Высаживают саженцы на расстоянии 2,5—3 м друг от друга, в один ряд. А для рационального использования площади между облепиховыми саженцами можно посадить крыжовник, чёрную смородину, а лучше, по моему опыту, жимолость (она медленно развивается и почти не затеняет деревья). Не годится соседство с кустами малины, деревцами вишни и других косточковых, а также с земляникой и некоторыми цветами, например астрами и гладиолусами, — из-за общих грибных заболеваний, вызывающих усыхание.

Облепиха — растение двудомное. Рядом с женскими экземплярами необходимо посадить пару мужских растений-опылителей. На Алтае лучшим опылителем признан сорт Алей — из-за обилия жизнеспособной пыльцы и неприхотливости.

Облепиха редко болеет и не выпревает на лёгких, воздухо- и влагопроницаемых песчаных, супесчаных и торфяных почвах. Напротив, не терпит тяжёлых глинистых и суглинистых почв, которые на небольшом участке нетрудно исправить, заделав в верхний слой земли, где расположена основная масса облепиховых корней (на штык лопаты), речной песок, торф, компост (по ведру на каждые 2 м²).

В природных условиях облепиха растёт по берегам рек с богатым органикой илом. Обычным навозом ил не заменишь. Поэтому я после многолетних экспериментов остановился на добавке в посадочную яму золы от берёзовых дров (литровую банку) и нескольких гранул (5—7 штук) органического удобрения.

Для защиты от выпревания саженцы лучше размещать не в глубоких ямах, а на клумбах, приподнятых над поверхностью земли на 30—40 см. В любую зиму клумбы обычно промерзают, и корневая шейка (самая нижняя часть ствола) не оказывается переувлажнённой под глубоким (выше метра) слоем снега — небольшое увлажнение облепихе не опасно.

При посадке саженцы ставят строго вертикально, иначе впоследствии крона приобретёт кривобокую форму с множеством «волчков» и деревья долго не будут плодоносить. А ещё лучше сажать облепиху, заглубляя на 10—15 см корневую шейку, что приводит к образованию дополнительных корней верхнего яруса.

С 7—8-летнего возраста ранней весной рекомендуется проводить омолаживающую обрезку, удаляя самые нижние, старые, высохшие ветви, а также верхушки сильнорослых сортов. Все срезы необходимо замазывать садовым варом. Через открытые незалеченные раны в ткани нередко проникает болезнетворная инфекция. Попадает она и в травмированные корни, расположенные в поверхностном слое почвы. Поэтому перекапывать почву лучше вилами или тяпкой и обязательно удалять сорняки. А ещё проще и полезнее мульчировать всю поверхность земли под деревьями чёрным нетканым материалом или толстым слоем измельчённой травы, опавшей листвы клёна и липы. Возможно залужение, устройство газона.

Из-за исключительной влаголюбивости с мая по июль облепиху, особенно при сухой погоде, поливают и 3—4 раза подкармливают слабым раствором удобрений, в идеале сочетая комплексные минеральные с жидкообразными органическими.

Облепиха начинает плодоносить на третий-четвёртый год после посадки, в августе-сентябре. Максимальный урожай даёт в 7—10-летнем возрасте. Ягоды собирают, как только они приобретают характерный цвет и вкус и пока не размягчились, иначе спустя неделю-другую мягкие плоды будет собирать труднее и они непременно станут лакомой добычей дроздов и других птиц.

Как вырастить саженцы

Размножают облепиху корневыми отпрысками, зелёными и одревесневшими черенками. Корневые отпрыски отделяют секатором от материнского растения в конце апреля. Срезы замазывают садовым варом. К следующей весне растения подрастают, дают новые корни, и их можно пересадить на постоянное место.

Лучшим способом размножения облепихи считается зелёное черенкование. Длина черенков 7—12 см. Их нарезают ранним утром в середине — конце июня из веток текущего прироста в момент начала одревеснения (заметного побурения основания). Сразу удаляют три нижних листочка и, погрузив нижними концами (на 3 см) во влажный речной песок, насыпанный в ящик или горшок, плотно прикрывают прозрачной банкой или пакетом.

Условия успеха — более или менее тёплый субстрат (температура не ниже +20^оС), хорошее освещение без прямых солнечных лучей, высокая влажность воздуха (85—90%), что легко определить по долго не просыхающим каплям на листочках. Если такого уровня влажности нет, черенки опрыскивают каждые 3—5 часов. Через месяц-полтора, когда черенки полностью укоренятся, их постепенно приучают к наружному воздуху, немного приоткрывая, а потом полностью сняв банку или пакет. На постоянное место высаживают лишь в следующем сезоне, сохраняя до этого в подвале или другом холодном месте.

Одревесневшие черенки нарезают в марте — начале апреля и укореняют аналогичным способом — под прозрачным укрытием. Но нарезают их более длинными — по 15—20 см, а в песок или рыхлую почву погружают на 3—4 почки. Водой опрыскивают реже, да и хлопот с ними обычно меньше при хорошем результате.

Сорта облепихи для Подмосковья с фото

Облепиха – золотая солнечная ягодка, а ее масло обладает поистине волшебными заживляющими свойствами. В этом обзоре я подобрал 11 лучших сортов облепихи, рекомендованных для выращивания в Подмосковном регионе. Они отличаются крупноплодностью, урожайностью и неприхотливостью к условиям выращивания. При выборе сорта не забывайте, что облепиха самобесплодна, и на участке нужно высаживать мужскую и женскую формы ягоды.

Сорта облепихи для Подмосковья: сравнительная таблица

	Наименование сорта	Срок созревания	Высота куста, м	Масса ягод, г	Сахар, %	Урожайность, ц/га
1	Чуйская	летний		0,8	6,4	119
2	Превосходная	позднелетний		0,7	6,5	102
3	Ботаническая любительская	позднелетний	4,0	0,85	6,0	187
4	Москвичка	средний	3,0	0,72	6,8	210
5	Перчик	средний	3,0	0,6	6,2	147
6	Трофимовская	среднепоздний	6,0	0,7	6,0	130
7	Любимая	ранний	2,5	0,66	7,0	84
8	Подарок саду	средний	3,5	0,6	3,4	146
9	Московская красавица	ранний	3,0	0,62	2,8	150
10	Отрадная	средний	3,5	0,63	3,5	150
11	Ватутинская	среднепоздний	3,0	0,6	2,4	50

Описание сортов облепихи для Подмосковья

При выборе сортов облепихи для своего участка важными факторами являются урожайность, срок созревания, сила роста куста, использование, вкус, масса, форма и окраска ягод. В моей подборке все сорта имеют универсальное назначение, хороши в свежем, замороженном и переработанном виде.

Урожайность колеблется от 6 до 15 кг с куста. По срокам созревания представлены сорта ранние (летние) и средние (осенние). Сбор урожая приходится на конец августа — начало сентября. По окраске ягодки классические оранжевые, некоторые сорта — красноватые, с алым оттенком. Масса плодов от 0,6 до 0,85 г. Кусты преимущественно среднерослые: 3-3,5 м. Наибольшей силой роста отличается сорт Трофимовская.

Культивары районированы, полностью пригодны для выращивания в московском регионе.

Фото: Молодое растение облепихи, сорт Любимая

Ранние сорта облепихи для Подмосковья

Летние сроки созревания позволяют лакомиться полезной ягодкой уже в августе, в основном во второй половине месяца. Все представленные сорта имеют универсальное назначение.

Растение более походит на куст, нежели на деревце. Имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, овальную и весьма раскидистую.

• Побежки темновато-зеленоватой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, светловато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка длиной 2 мм.
   
• Ягодки имеют форму овального цилиндра, они оранжевые, на вкус сладкие, но имеется кислинка. Усредненный вес ягодки около 0,8 г. Урожайность превышает 119 центнеров с гектара.
   
• Каждая ягодка содержит до 6,4% сахара, более 1,5% кислот, до 134 мг% аскорбиновой кислоты, более 3,5 мг% каротина, около 6,0 % облепихового масла.

Культивар стоек к морозам, повреждается облепиховой мухой, клещом. 

Фото: сорт облепихи Чуйская

Растение более походит на куст (до 2,5 метров высоты), нежели на деревце, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, зонтиковидную и средне раскидистую. Побежки зеленоватой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков.

• Листочки ланцетного типа, светловато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
   
• Ягодки имеют форму овального цилиндра, они ярко-оранжевые, на вкус сладкие, но имеется кислинка. Усредненный вес ягодки около 0,66 грамм. Урожайность превышает 84 центнеров с гектара (примерно 6 кг с растения).
   
• Каждая ягодка содержит до 7,0% сахара, более 0,9% кислот, до 74 мг% аскорбиновой кислоты, более 8,8 мг% каротина, около 5,5 % облепихового масла.

Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность средняя.

Фото: сорт облепихи Любимая

Московская красавица

Созревает 11-15 августа. Растение более походит на куст (до 3,0 метров высоты), нежели на дерево, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, зонтиковидную и средне раскидистую.

• Побежки темновато-коричневатой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, темновато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
   
• Ягодки имеют форму округлого овала, они удлиненные, на вкус кисловато сладковатые, цвет насыщенно-оранжевый. Усредненный вес ягодки около 0,62 грамма. Урожайность превышает 150 центнеров с гектара (примерно 14 кг с растения).
   
• Каждая ягодка содержит до 2,8% сахара, более 2,0% кислот, до 129 мг% аскорбиновой кислоты, более 8,8 мг% каротина, около 4,9 % облепихового масла.

Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность слабая.

Фото: сорт облепихи Московская красавица

Отличается позднелетним периодом спелости.

• Растение более походит на куст, нежели на деревце, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, овальную и весьма раскидистую.
   
• Побежки зеленоватой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, темновато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
   
• Ягодки имеют форму овала, они оранжевые, на вкус сладкие, но имеется кислинка. Усредненный вес ягодки около 0,7 г. Урожайность превышает 102 центнера с гектара.
   
• Каждая ягодка содержит до 6,5% сахара, более 1,9% кислот, до 131 мг% аскорбиновой кислоты, более 3,0 мг% каротина, около 5,0 % облепихового масла.

Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность отсутствует.

Фото: сорт облепихи Превосходная

Ботаническая любительская

Отличается позднелетним периодом спелости.

• Растение более походит на куст (до четырех метров высоты), нежели на деревце, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, пирамидальную и весьма раскидистую.
   
• Побежки зеленоватой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, светловато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
   
• Ягодки имеют форму удлиненного овала, они оранжево-желтоватые, на вкус сладкие, но имеется кислинка. Усредненный вес ягодки около 0,85 грамм. Урожайность превышает 187 центнеров с гектара (примерно 14 кг с растения).
   
• Каждая ягодка содержит до 6,0% сахара, более 1,5% кислот, до 151,4 мг% аскорбиновой кислоты, более 3,2 мг% каротина, около 5,5 % облепихового масла.

Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность слабая.

Фото: сорт облепихи Ботаническая любительская

Средние сорта облепихи для Подмосковья

Большинство сортов облепихи, выведенных для разных климатических зон, в т.ч. для Сибири, отличаются средним сроком созревания. Ягодки в этом случае поспевают в первой половине сентября. Отличается средним (начало сентября) периодом спелости, универсальным использованием.

Растение более походит на куст (до трех метров высоты), нежели на деревце, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, пирамидальную и весьма раскидистую.

• Побежки зеленоватой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, светловато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
   
• Ягодки имеют форму овала, они оранжевые, на вкус сладкие, но имеется кислинка. Усредненный вес ягодки около 0,72 грамм. Урожайность превышает 210 центнеров с гектара (примерно 15 кг с растения).
   
• Каждая ягодка содержит до 6,8% сахара, более 1,2% кислот, до 108 мг% аскорбиновой кислоты, более 3,5 мг% каротина, около 5,6 % облепихового масла.

Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность слабая.

Фото: сорт облепихи Москвичка

Растение более походит на куст (до трех метров высоты), нежели на деревце, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, пирамидальную и средне раскидистую.

• Побежки зеленоватой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, светловато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
   
• Ягодки имеют форму яйца, они оранжевые, на вкус сладкие, но имеется кислинка. Усредненный вес ягодки около 0,6 грамм. Урожайность превышает 147 центнеров с гектара (примерно 13 кг с растения).
   
• Каждая ягодка содержит до 6,2% сахара, более 1,3% кислот, до 193 мг% аскорбиновой кислоты, более 3,6 мг% каротина, около 5,8 % облепихового масла.

Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность средняя.

Фото: сорт облепихи Перчик

Растение более походит на куст (до шести метров высоты), нежели на деревце, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, зонтиковидную и средне раскидистую.

• Побежки зеленоватой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, светловато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
   
• Ягодки имеют форму удлиненного овала, они ало-оранжевые, на вкус сладкие, но имеется кислинка. Усредненный вес ягодки около 0,7 грамм. Урожайность превышает 130 центнеров с гектара (примерно 7 кг с растения).
   
• Каждая ягодка содержит до 6,0% сахара, более 1,7% кислот, до 183 мг% аскорбиновой кислоты, более 3,5 мг% каротина, около 5,9 % облепихового масла.

Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность средняя.

Фото: куст облепихи

Созревает 1-5 сентября. Растение более походит на деревце (до 3,5 метров высоты), нежели на куст, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, зонтиковидную и средне раскидистую.

• Побежки коричневатой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, темновато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
   
• Ягодки имеют форму овального цилиндра, они удлиненные, на вкус сладкие, цвет темновато-оранжевый. Усредненный вес ягодки около 0,6 грамм. Урожайность превышает 146 центнеров с гектара (примерно 13 кг с растения).
   
• Каждая ягодка содержит до 3,4% сахара, более 0,9% кислот, до 101 мг% аскорбиновой кислоты, более 8,8 мг% каротина, около 5,5 % облепихового масла.

Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность средняя.

Фото: сорт облепихи Подарок в саду

Урожай можно собирать 1-5 сентября. Растение более походит на куст (до 3,5 метров высоты), нежели на дерево, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, пирамидальную и сжатую.

• Побежки темновато-зеленоватой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, темновато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
   
• Ягодки имеют форму овала, на вкус кисловатые, цвет ало-оранжевый. Усредненный вес ягодки около 0,63 грамма. Урожайность превышает 150 центнеров с гектара (примерно 14 кг с растения).
   
• Каждая ягодка содержит до 3,5% сахара, более 1,9% кислот, до 116 мг% аскорбиновой кислоты, более 20,5 мг% каротина, около 5,5 % облепихового масла.

Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность средняя.

Фото: сорт облепихи Отрадная

Отличается среднепоздним периодом спелости. Ягодки созревают 10-15 сентября. Растение более походит на куст (до 3,0 метров высоты), нежели на дерево, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, пирамидальную и сжатую.

• Побежки коричневатой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, темновато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
   
• Ягодки имеют форму округлого овала, на вкус кисловатые, цвет алый. Усредненный вес ягодки около 0,6 грамма. Урожайность превышает 50 центнеров с гектара (примерно 6 кг с растения).
   
• Каждая ягодка содержит до 2,4% сахара, более 2,1% кислот, до 220 мг% аскорбиновой кислоты, более 5,1 мг% каротина, около 4,5 % облепихового масла.

Культивар стоек к морозам (до -45°С). Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность средняя.

Фото: сорт облепихи Ватутинская

Иван Ходоркин, лаборант-исследователь отдела ягодных культур НИИ им. Мичурина

Облепиха — выбираем правильный сорт. Фото — Ботаничка.ru

Для новичков сбор обычной ботанической облепихи при хорошем плодоношении превращается в каторгу. Чаще всего, она колючая, мелкоплодная и с мокрым отрывом. Все руки в кислом облепиховом соке, царапинки от колючек щиплют, одежда тоже в облепиховом соке (а он не отстирывается!). К этому соку липнет всякий мусор, ягоды больше мнутся, чем отрываются — сущее наказание! Перебирать и перерабатывать потом эту рыжую замусоренную кашу тоже удовольствие небольшое. Мыть-то нельзя: ценный облепиховый сок будет потерян. Самые страшные последствия такого сбора — дискредитация самой идеи вырастить и заготовить необыкновенно полезную ягоду и провокационная мысль — оно мне надо?! Надо, конечно! Только без лишних жертв. О том, как выбрать правильный сорт облепихи и сделать её выращивание, сбор, заготовку и употребление удовольствием, а не наказанием, и будет статья.

Облепиха — выбираем правильный сортСодержание:

Определяем приоритеты

Селекция облепихи в нашей стране ведётся с середины прошлого столетия, материала накопилось вполне достаточно, чтобы можно было со вкусом повыбирать. И выбрать вполне подходящий сорт.

Селекционеры — люди творческие, поэтому сорта на свет появляются всякие: десертные, технические и даже декоративные. Нередки среди них универсалы, плоды которых вкусны, витаминны, удобны для сбора, содержат много масла и очень привлекательно выглядят как с плодами, так и без них.

Перед тем, как погрузиться с головой в увлекательнейшее мероприятие — сортовой шопинг, неплохо было бы трезво оценить ресурсы своего участка и его окрестностей. В частности, мужской экземпляр вырастает деревцем или крупным кустом. Даже самый маленький дорастает до 2,5 м. Плодов на нём не будет, он опылитель, а место занимает. Но и без него никак. Поэтому можно выселить его, например, на зелёную зону, вписав в тамошний дизайн. Деревце-то само по себе симпатичное, с округлой кроной и серебристой листвой. Не забыть, что главная задача у него — опыление, поэтому лучшим местом будет такое, чтобы ветром во время цветения несло с него пыльцу на женские кустики.

Если же роза ветров похожа на многолучевую звезду и никогда заранее неизвестно, откуда дунет, пристраивать мужской экземпляр придётся среди женских растений. В любом случае, одним кустиком обойтись не получится. Вестись на обещания продавцов о самоплодности некоторых сортов не нужно, поскольку степень той самоплодности жалкая (или смешная — в зависимости от оптимистичности садовода).

Более того, облепихе желательно предоставить в саду солнечное суховатое местечко, в котором не предполагается больше никаких посадок и вообще какого-либо «ковыряния» почвы: растение весьма чувствительно к повреждению корней, и среагирует на это отрастанием поросли.

Облепиху вполне можно выращивать, вписав в декоративную часть сада: серебристая игольчатая листва прекрасно контрастирует с крупными зелёными листьями, а уж во время плодоношения от неё глаз не оторвать, так хороша.

В том случае, когда еле-еле удалось найти только одно более-менее подходящее местечко, можно заняться конструированием облепихового растения: сформировать в первые годы несколько веточек или стволиков, а как окрепнут — привить на них мужской экземпляр и ещё какой-нибудь понравившийся сорт.

При выборе нужно обратить внимание и на высоту растения: есть и полутораметровые кустарники, и трёхметровые. В более южных регионах посадочный материал из средней полосы вырастет выше заявленного, в холодных регионах — ниже.

Также неплохо оценить свои потребительские ресурсы. Пяти-шестилетний куст вполне способен дать 6 кг ягод и больше, это зависит от сорта и ухода. То есть уже с 3-х кустов урожай придётся раздавать друзьям и знакомым. Или птичек всю зиму кормить, что тоже похвально.

Ну всё, можно выбирать. Очень желательные параметры — минимальное количество шипов, сухой отрыв, крупные витаминные плоды.

Читайте также нашу статью Универсальное лекарство облепиха — золотая ягода!

Облепиха (Hippophae)

О сортах облепихи Госреестра

 

Сегодня в Госреестре селекционных достижений уже 77 сортов. И несмотря на то, что и среди старых сортов много весьма достойных, до сих пор присутствующих на рынке и любимых садоводами, писать буду только о тех, что зарегистрированы в этом столетии. Даже их 47! В скобках показана дегустационная оценка.

Совсем нет колючек у сортов облепихи: «Ажурная» (4,9), «Аюла» (4,5), «Джемовая» (4,4), «Золотой Каскад» (4,0), «Памяти Захаровой» (4,8), «Подруга» (4,2), «Сократовская» (4,6), «Солнечная» (4,7), «Солнышко» (5,0), «Туранская» (4,8), «Чечек» (4,0).

Небольшое количество колючек, сбору ягод не мешающее, имеют сорта облепихи: «Августина» (4,8), «Алтаечка» (4,0), «Алтайская» (4,9), «Валентинка» (4,8), «Ватутинская» (4,5), «Гомельская» (3,4), «Елизавета» (4,0), «Жемчужница» (4,7), «Зарница» (3,6), «Звёздный Путь» (4,4), «Иня» (4,0), «Красный Факел» (3,9), «Лидия» (4,7), «Московская Прозрачная» (4,0), «Огни Енисея» (4,3), «Парад» (3,1), «Ростовская Юбилейная» (4,7), «Рует» (5), «Тасхановская» (4,3), «Теньга» (4,5), «Триумф» (3,5), «Чулышманка» (3,8), «Эссель» (4,), «Яхонтовая» (4,4).

Ягоды у облепихи довольно мелкие, даже 0,6 г – это уже неплохой показатель, поэтому плоды весом 0,8 г и выше считаются уже крупными. К крупноплодным сортам облепихи относятся: «Августина» (4,8), «Ажурная» (4,9), «Валентинка» (4,8), «Джемовая» (4,4), «Елизавета» (4,0), «Звёздный Путь» (4,4), «Иня» (4,0), «Костёр» (5,0), «Лисичка» (5,0), «Московская Прозрачная» (4,0), «Парад» (3,1), «Подруга» (4,2), «Солнышко» (5,0), «Сударушка» (3,8), «Теньга» (4,5), «Триумф» (3,5), «Чечек» (4,0), «Эссель» (4,), «Янтарное ожерелье» (4,0).

Полностью сухой отрыв у сортов: «Августина» (4,8), «Алтаечка» (4,0), «Алтайская» (4,9), «Валентинка» (4,8), «Ватутинская» (4,5), «Зарница» (3,6), «Красный Факел» (3,9), «Московская Прозрачная» (4,0), «Парад» (3,1), «Подруга» (4,2), «Теньга» (4,5), «Чечек» (4,0), «Эссель» (4,).

Самыми богатыми каротиноидами, т.е. провитамином А, являются оранжевые и красные сорта, они осенью в саду смотрятся необыкновенно нарядно.

Красные ягоды у сортов: «Ватутинская» (4,5), «Красный Факел» (3,9), «Парад» (3,1), «Сибирский Румянец» (4,2), «Триумф» (3,5), «Яхонтовая» (4,4).

Оранжево-красные, очень яркие: «Ажурная» (4,9), «Алтайская» (4,9), «Аюла» (4,5), «Джемовая» (4,4), «Живко» (3,4), «Звёздный Путь» (4,4), «Иня» (4,0), «Костёр» (5,0), «Сократовская» (4,6), «Солнышко» (5,0), «Тасхановская» (4,3), «Теньга» (4,5), «Туранская» (4,8), «Улала» (4,5).

Лидеры по содержанию витамина С: (в порядке убывания): «Звёздный Путь» (4,4), «Ватутинская» (4,5), «Красный Факел» (3,9), «Чулышманка» (3,8), «Туранская» (4,8), «Чечек» (4,0), «Джемовая» (4,4), «Парад» (3,1), «Янтарное ожерелье» (4,0), «Лисичка» (5,0), «Солнышко» (5,0).

Лидеры по содержанию масла в плодах: «Джемовая» (4,4), «Чечек» (4,0), «Сударушка» (3,8), «Улала» (4,5), «Лисичка» (5,0), «Августина» (4,8).

Подавляющее большинство этих сортов рекомендуется для выращивания в Сибири и на Урале. По Центральному региону проходит только «Ватутинская», по Северо-Западному – «Гомельская» и «Московская Прозрачная», по Северо-Кавказскому – «Лидия» и «Ростовская Юбилейная», по Волго-Вятскому – «Дар Казакову».

Облепиха «Алтайская». ©
semena_sazhencyОблепиха «Солнечная». © luchshii-sadОблепиха «Джемовая». © bel-am

Не Реестром единым…

Госреестр селекционных достижений регистрирует сорта только после госсортиспытаний. Мероприятие это долгое и недешёвое. Поэтому множество самых разнообразных сортов и форм, не зарегистрированных в Госреестре, можно обнаружить в каталогах питомников, не говоря уж о просторах интернет-торговли.

То, что сорт не попал в Госреестр, ещё не говорит о его ущербности. У производителя могло не хватить средств на испытания, или сорт не превосходит ни по каким показателям ранее зарегистрированные (хотя и «дышит в затылок»), или сорт передан на госсортиспытания, но они ещё проводятся (мероприятие, помним, долгое — нужно отследить поведение сорта в течение нескольких лет: год на год не приходится). Вариантов много.

С описаниями в каталогах случается всякое: бывает, оно соответствует описанию оригинатора, бывает плодом чьей-то фантазии, а бывает, отличается от описания оригинального сорта мелкими деталями. Особенно интересно, когда такие отличия попадаются на сайтах серьёзных и хорошо зарекомендовавших себя питомников.

Например, бесшипый сорт назван малошиповатым (или наоборот), плоды крупнее/мельче и пр. Это может означать не ошибку в описании, а то, что питомник размножает и продаёт одну из форм указанного сорта. А может, и ошибка. Поэтому не надо бросаться заказывать сразу сорт с умопомрачительными характеристиками, желательно погуглить информацию на других сайтах.

Выбирать, конечно, лучше районированные сорта, они гарантированно будут расти и плодоносить, переживут характерные для местности погодные катаклизмы.

Но если уж очень хочется в средней полосе посадить сибирские и алтайские сорта, то предпочтение стоит отдать со средними и поздними сроками созревания — они спят крепче и при небольших оттепелях не просыпаются.

Читайте также нашу статью Шефердия — родственница облепихи.

Сибирские сорта среднего срока созревания: «Августина» (4,8), «Алтаечка» (4,0), «Валентинка» (4,8), «Джемовая» (4,4), «Зарница» (3,6), «Золотой Каскад» (4,0), «Каприз» (5,0), «Костёр» (5,0), «Лисичка» (5,0), «Памяти Захаровой» (4,8), «Парад» (3,1), «Подруга» (4,2), «Сократовская» (4,6), «Солнечная» (4,7), «Сударушка» (3,8), «Тасхановская» (4,3).

Поздний и среднепоздний срок созревания у сортов: «Алтайская» (4,9), «Елизавета» (4,0), «Живко» (3,4), «Звёздный Путь» (4,4), «Красный Факел» (3,9), «Рыжик» (4,5), «Солнышко» (5,0), «Теньга» (4,5), «Триумф» (3,5), «Улала» (4,5), «Чечек» (4,0), «Чулышманка» (3,8), «Янтарное ожерелье» (4,0), «Яхонтовая» (4,4).

Облепиха «Ивушка». © subbotino-sadОблепиха «Елизавета». © subbotino-sad

Есть ещё сорта облепихи, отличающиеся особой декоративностью. Сорт «Ёлочка», например, формой куста похож на молоденькую ёлочку. И плоды у него жёлто- зелёные, вписывающиеся в дизайн. Впрочем, декоративностью всё и ограничивается — плоды полностью до морозов вызреть не успевают, кислые и мелкие.

У облепихи «Петровка» листики с сильно выраженным серебристым оттенком и ярко-оранжевые плоды. С сухим отрывом и вполне приличными вкусом и размером.

Очень броско и нарядно смотрятся сорта с красными плодами — «Рябиновая», «Краснокарминовая» (это, кроме ранее перечисленных). Яркие оранжево-красные плоды и плакучие побеги у сорта «Ивушка».

Дорогие читатели! Зима — самое лучшее время, чтобы с толком и не торопясь, выбрать для своего сада подходящие растения облепихи, которые потом будут радовать глаз, вкус и поддерживать здоровье.

что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Шефердия — этим красивым словом называют американскую разновидность облепихи. Этот кустарник настолько эстетично выглядит, что его используют для украшения ландшафта. Прекрасные рубиновые ягоды не только радуют взгляд, но и приносят много пользы. Напитки из плодов шефердии дарят бодрость, оздоравливают организм. В уходе растение неприхотливо, так что посадить его на дачном участке может любой желающий.

Где растет

Кустарник растет в диком виде на территории Северной Америки, Канады. Коренные народы использовали ягоду в пищу и для лечения различных болезней. В мире она стала известна в 1818 году. Ее открыл ученый-ботаник из Филадельфии Томас Наттолл. Он переправил саженцы растения в европейское ботаническое общество. Назвали кустарник именем Джона Шеферда — английского исследователя, который внес большой вклад в развитие ботанического сада в Ливерпуле.

В нашей стране это удивительное растение распространил Иван Владимирович Мичурин, знаменитый русский биолог и селекционер. Плоды покорили его своим необычным вкусом и видом. Ученый даже посадил кустарник в своем собственном саду. Теперь оно растет не только в США, Канаде и Европе, но в нашей стране.

Названия

Пожалуй, ни одно растение не имеет столько имен, как шефердия. В Америке его называют «бизонья», или «буйволова ягода», а также «кроличья ягода». Считается, что эти прозвища пошли из-за того, что местные жители традиционно готовят ягодную подливку, подавая ее к мясу бизона (и кролика). По другой версии, дикие парнокопытные с удовольствием едят плоды шефердии, подобно тому, как это делают наши медведи.

Другое интересное наименование — «мыльная ягода». Плоды приобрели его из-за скользкого ощущения, которое появляется на коже, если перекатывать их в ладонях. Руки становятся как бы слегка намыленными. Еще плоды называют «смородиной из Небраски», «американской облепихой», «серебряным листиком». Довольно необычное имя — «распятая ягода» — шефердия получила за строение листиков, которые располагаются крестообразно.

Как выглядит

Кустарник Shepherdia относится к семейству Лоховых. Это невысокое многолетнее растение с тонким стволом. Вытягивается оно до 3-5 метров, иногда до 7. В нашей стране более распространено родственное шефердии дерево — облепиха. Оно имеет такие же листики, но плоды отличаются по форме и цвету. Также разнятся и вкусовые качества ягод.

Ствол кустарника шероховатый, серо-желтый. Ветви отходят в стороны, поэтому крона раскидистая. Особенностью строения деревца является наличие шипов. Ими обсажены все ветви, расходящиеся в стороны. Только начиная расти, тонкие стволы ветвятся, перекрещиваются, часто у самого низа. Насаждения создают настоящую живую изгородь, которую невозможно преодолеть.

Листья имеют вытянутую овальную форму. Они небольшие — 4-6 см длиной, с плотной структурой. Маленькие листики имеют яркий зеленый оттенок. Верхняя и нижняя части снабжены ворсинками, от которых отражаются лучи солнца. Они как бы присыпаны мелкой пыльцой. Издалека ветки кажутся серебристыми, что оправдывает имя «серебристый лист». Такая окраска создает контраст с ярко-красными плодами. Это выглядит очень эффектно. В США любят украшать здания кустами шефердии. Ее широко применяют в ландшафтном дизайне.

Плоды

В конце марта начинается цветение. Надо сказать, что в этот период у растения не самый эффектный вид. Бутончики очень мелкие и невыразительные, грязно-желтого цвета. Они густо обсыпают ветки, распространяя медовый аромат. Этот запах привлекает опыляющих насекомых. После короткого периода цветения появляются листья.

Американская облепиха является двудомным растением. То есть цветки на ней или только женские, или только мужские. Поэтому для созревания плодов необходимы деревца разных полов. Этот аспект нужно учитывать при выращивании кустарника на дачном участке. Пол дерева можно определить по строению чашечки. Цветки мужского пола крупнее женских, у них отсутствует пестик, а тычинки имеются во множестве.

Позднее на месте цветков формируются плоды. Они так же плотно облепляют ветки, как и соцветия. Ягоды шефердии окрашены в красный или красно-оранжевый оттенок. Кожура обсыпана мелкими белыми пятнами-точками. Это еще одна особенность растения. Внутри плода находится небольшая косточка. Собирать ягоды легко — достаточно просто потрясти ветку. Этим свойством она выгодно отличается от облепихи, сбор которой занимает много времени. За один раз плодоносящие кусты дают до 15 кг урожая.

Бизонья ягода имеет нежную желеобразную мякоть. Свежие плоды на вкус с кислинкой и немного терпкие. Из-за вяжущего ощущения во рту не все любят употреблять ее прямо с куста. В основном из американской облепихи делают напитки и варенье. Находящаяся на кустах до первых заморозков ягода приобретает более сладкий вкус.

Сорта

Всего насчитывается три вида растений этого класса. Их названия:

1. Серебряная — Argentea
2. Канадская — Canadensis
3. Круглолистная — Rotundifolia

Они различаются по форме листьев, размеру и окрасу плодов. С целью получения урожая культивируют первый вид кустарника. Два последних больше считаются декоративными.

Argentea

Этот сорт более похож на нашу облепиху. У него такие же узкие и длинные листочки, плотно обсыпающие ветви дерева. Поверхность листа с двух сторон покрыта множеством ворсинок, из-за чего они кажутся серебристыми. Ягоды до 6 мм в диаметре. Зрелый плод окрашивается в алые цвета, преобладают оранжево-красные оттенки. К этому виду принадлежит выведенный селекционерами сорт Золотое око, ягоды на нем сочного желтого цвета, которые на солнце кажутся золотистыми.

Canadensis

Канадский вид шефердии в основном применяется для украшения придомовых территорий. Ягоды у него мелкие, с невыраженными вкусовыми качествами. Размер плодов — от 4 мм, форма продолговатая. Листья темно-зеленые, с серым оттенком, овальные. Опушка имеется преимущественно с нижней стороны. Этот сорт не образует колючек. Высота ствола небольшая — деревца вытягиваются всего до 2-2,5 м.

Rotundifolia

Круглолистная шефердия представляет собой высокий кустарник с раскидистой кроной. Ветки, расходящиеся в стороны, сильно извиты и сплетены. Особенность этого сорта — округлые толстые листья с опушкой, испещеренные наростами. Деревья дают обильный цвет и множество плодов. Под тяжестью листвы и ягод крона часто склоняется до самого низа, что представляет собой красивое зрелище. Серебристо-оливковая листва, с гроздьями алых ягод, каскадами опускается с верхушки кроны до земли.

Польза

Плоды «смородины из Небраски» — ценный продукт, применяемый в народной медицине. В их мякоти сконцентрировано огромное количество витамина С, намного больше, чем в привычной нам облепихе. Другие полезные вещества в составе ягоды:

• каротин
• пектин
• сахароза
• катехины
• дубильные вещества
• органические кислоты
• витамины А, Р, Е

Благодаря наличию аскорбиновой кислоты, ягода считается отличным иммуномодулятором. Ее употребление помогает противостоять простудным и инфекционным заболеваниям, устраняет депрессивные состояния. Витамин Е способствует омоложению клеток кожи, делает ее гладкой, эластичной. Каротин нужен для хорошего зрения, здоровой сосудистой системы. Он очищает организм от вредных веществ, защищает от вредоносных бактерий.
Плоды шефердии оказывают такое влияние на здоровье человека:

• налаживают работу желудка, кишечника;
• лечат заболевания мочевыводящих путей;
• работают как желчегонное средство;
• чистят сосуды от холестериновых отложений;
• повышают эластичность капилляров, артерий;
• предотвращают появление раковых опухолей.

Ягоды обладают бактерицидными и противовоспалительными качествами. Отвары из ягод и листьев шефердии полезно принимать в осенне-зимний период, когда начинаются эпидемии гриппа, ОРЗ.

Применение в кулинарии

Буйволова ягода особенно вкусна, прихваченная первым морозом. Мякоть становится сладкой и нежной. Свежие плоды едят отдельно или добавляя в них другие осенние ягоды: бруснику, смородину, клюкву. Ее перетирают с сахаром и хранят в баночках в течение всей зимы. Также свежие плоды замораживают в морозильной камере, чтобы в случае необходимости приготовить из них напиток или добавить в выпечку. Из американской облепихи готовят:

• морсы, компоты
• варенье, джемы
• кисели
• пастилу, мармелад
• желе
• наливки, настойки
• чизкейки, пироги
• смузи
• соусы

Рецепты

Из американской облепихи получаются отличные бодрящие компоты и морсы. Для того чтобы увеличить питательную ценность, можно добавить в них другие полезные ягоды.

Компот

Сочетание малины с буйволовой ягодой наполнит напиток сладким ароматом и вкусом лесных ягод. На 1,5 литра воды и стакан сахара берут по 250 г малины и ягод шефердии. Плоды промывают, заливают двумя стаканами воды. Засыпают сахар, варят до закипания, помешивая. Затем доливают оставшуюся воду и держат на среднем огне еще 10-15 минут. Компот остужают до теплого состояния.

Мусс

350 г ягод шефердии взбивают в блендере с половиной стакана сахарного песка. Смесь процеживают, жмых выбрасывают. Сок сливают в сотейник и ставят на плиту. Агар-агар растворяют в воде по инструкции. Когда сок закипит, снимают с огня, выливают туда агар-агар. Когда он немного остынет, в смесь добавляют по столовой ложке жидкого меда и лимонного сока. Все перемешивают, переливают в форму, ставят в холодильник.

Выращивание

Растение довольно неприхотливо, что является большим плюсом для выращивания в средней полосе нашей страны. Деревья можно высаживать практически на всех видах грунтов. Для шефердии отлично подойдет грунт с небольшой примесью глины и песка. Она будет расти даже на каменистой почве. Ее высаживают на илистых участках, добавляя гравий. Кустарник не боится морозов и засушливых периодов. Для хорошей плодовитости деревце нужно сажать на открытом месте с доступом солнечных лучей.

Корни растения располагаются близко к поверхности земли. Так как они хорошо развиты, шефердия отлично растет на склонах, осыпающихся почвах. Ее можно высаживать по краям участка для защиты от размывания. Для американской облепихи не стоит выбирать низкое место, в котором застаивается вода. В этом случае нужно дренажировать почву, чтобы обеспечить корням доступ воздуха. Высаживать растения в сибирских регионах лучше всего весной, так как осенью могут внезапно ударить заморозки. За лето дерево окрепнет и приживется.
Сажают растение одним из способов:

1. Семенами
2. Черенкованием
3. Корневыми отростками

Семена сеют в открытую почву под зиму, в конце октября — начале ноября. Углубляют на расстояние 2-3 см. После выпадения снега его сгребают к месту посева, чтобы создать укрытие. Ростки появляются в апреле, к сентябрю они вырастают до 12-17 см. При посадке этим способом плодоносить шефердия начинает через 5-6 лет.

Для размножения черенками срезают верхушки однолетних побегов с несколькими почками. После однодневного замачивания в корнеобразующем растворе их высаживают в грунт на глубину до 4 см. Первый месяц необходимо накрывать черенки пленкой или пластиковой тарой для обеспечения парникового эффекта. Их нужно увлажнять и проветривать каждый день. Когда корни отрастут и укрепятся, черенки пересаживают на выбранный для этого участок.

Лучше всего размножать растение корневыми отводами, в этом случае оно начнет приносить плоды уже через 2-3 года. Каждый год на корнях взрослого дерева появляются отростки. Почву в этом месте нужно раскопать, побег аккуратно отрезать от корня. Отводки сразу сажают на постоянное место. Для защиты от холода и жары нужно накрывать их предназначенным для этого материалом. После появления листочков покрытие снимают.

Неприхотливое растение будет украшать дачный участок яркими алыми гроздьями. Зимой напитки из его плодов поднимут настроение, укрепят здоровье.

без колючек и шипов, урожайные и морозостойкие

Совсем недавно многие считали, что облепиха это дикая ягода, произрастающая в большинстве своем на территории Сибири. Но современные ученые вывели огромное количество сортов, отличающиеся повышенными вкусовыми качествами, крупным размером и другими положительными характеристиками, произрастающие как на Урале так и в Подмосковье.

Самые крупные плоды приносит сорт Эссель. Отсутствие колючек говорит о безопасности работы с растением, такими качествами могут похвастаться сорта Великан, Солнечная и многие другие. Самым урожайным считается сорт Ботаническая, его очень часто используют в промышленных масштабах. Повышенной зимостойкостью отличается сорт Трофимовская, Золотой початок и Дар Катуни. В данной статье мы поближе познакомимся с описанием данных сортов.

Самые крупные сорта облепихи, описание

Облепиха, растущая в дикой природе, приносит плоды весом 0,2-0,3 грамма, вес ягод культурных растений равняется 0,5 грамма. Но существуют сорта, способные давать плоды, масса которых достигает 1,5 грамма.

Ажурная

Облепиха сорт Ажурная

У этого дерева красивая, раскидистая крона, на ветвях отсутствуют шипы. Плоды ярко-оранжевого цвета, по своей форме напоминают цилиндр. Вес одной ягоды достигает 1 грамма. Облепиха такого сорта созревает рано и дает обильный урожай. Обладает устойчивостью к морозам, засухе и многим грибковым заболеваниям.

Августина

Облепиха сорт Августина

Плоды такого сорта весят примерно 1,1 грамма, характерен оранжевый цвет и яйцевидная форма. Плоды собраны в рыхлые кисти, что значительно упрощает процесс их сбора. На побегах присутствует небольшое количество шипов. Облепиха созревает рано, с одного взрослого дерева собирают 16-18 килограмм урожая.

Елизавета

Зимостойкий сорт облепихи Елизавета

Кустарник с аккуратной, компактной кроной, которая не требует длительной обрезки. В среднем, ягоды весят 0,9 грамма, обладают кисло-сладкий вкусом с легкими оттенками ананаса. Плоды растут на длинных плодоножках, легко отделяющихся от кисти, созревают в поздние сроки. Кроме всего прочего сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к нападкам вредителей.

Эссель

Облепиха сорт Эссель

Сорт является новинкой сибирской селекции. Ягоды обладают превосходными характеристиками, их вес достигает 1,2 грамма, форма овальная, вкус сладкий, десертный. Плоды созревают в августе, отличаются слабым креплением к кисти.

Лучшие сорта бесшипной облепихи

Облепиха без шипов является одним из самых важных открытий селекционеров. Такие растения безопасны для садовода, за ними намного проще ухаживать и собирать урожай.

Великан

Бесшипная облепиха сорт Великан

Сорт может продаваться как в виде кустарника, так и в виде дерева. Обладает конусовидной кроной без шипов, в высоту достигает 3,5 метров. Плоды ярко-оранжевого цвета цилиндрической формы, растут на короткой плодоножке, обладаю кисло-сладким вкусом и большим размером.

Солнечная

Куст облепихи сорт Солнечная

Крупный кустарник с раскидистой кроной, безопасность сорта обеспечивает отсутствие колючек. Плоды янтарного цвета по массе достигают 0,7 грамма, отличаются приятным сладким вкусом и повышенной маслянистостью.

Алтайская

Сорт облепихи Алтайская

На аккуратной кроне практически отсутствуют шипы. Плоды созревают в конце августа, в среднем весят 0,7 грамма. Обладают приятным сладким вкусом с легким ананасовым запахом. Ягоды отличаются легким, сухим отрывом от плодоножки.

Подруга

Облепиха сорт Подруга

Кустарник среднего роста с кроной, отличающейся слабой раскидистостью. Побеги у растения прямые и тонкие, на них отсутствуют шипы. Листья блестящие, светло-зеленого цвета с легкой опушенностью. Плоды крупного размера, их масса может достигать 1 грамма, форма овальная, цвет насыщенно оранжевый. Вкус ягод кисло-сладкий, их можно использовать как для употребления в свежем виде, так и для различных видов переработки.

Самые урожайные сорта

Сорта облепихи, выведенные совсем недавно, наделены наибольшей урожайностью. С одного куста можно собрать до 18 килограмм плодов, вместо прежних 5-6 килограмм.

Ботаническая

Облепиха сорт Ботаническая

Сорт часто используют в коммерческих целях, при правильном уходе с одного 5-ти летнего дерева можно собрать до 20 килограмм урожая. Плоды отличаются крупным размером, красно-оранжевым цветом и приятным, сочным вкусом. Ягоды легко отделяются от плодоножки и хорошо переносят транспортировку.

Московская красавица

Облепиха Московская красавица

Кустарник средних размеров с компактной кроной. Насыщенные, оранжевые ягоды обладают десертным вкусом и довольно крупным размером (0,6 грамма). Сорт приносит обильный ежегодный урожай, с одного растения собирают до 15 килограмм плодов. К тому же Московская красавица отличается хорошей зимостойкостью и неприхотливостью к уходу и условиям выращивания. Обладает иммунитетом к большинству заболеваний.

Чуйская

Сорт облепихи Чуйская

Компактное дерево с раскидистой, редкой кроной, хорошо поддаётся формированию. С одного растения собирают 10-12 килограмм ягод овальной, слегка удлиненной формы. Плоды созревают в летний период, отличаются приятным кисло-сладким вкусом.

Любимая

Высокоурожайная облепиха сорт Любимая

Кустарник средних размеров с кроной плоско-овальной формы. Побеги прямые, практически без колючек, характерен белесный налет. Верхняя часть листа светло-зеленого цвета, а нижняя серебристая. Плоды оранжевого цвета овальной формы. Кожица потная, мякоть слегка рыхлая, очень приятная на вкус. Созревает сорт в конце августа и приносит стабильный и большой урожай, который подходит для различного вида консерваций. Сорт отличается повышенной зимостойкостью и иммунитетом к большинству заболеваний.

Нивелена

Сорт облепихи Нивелена

Кустарник средних размеров со слабораскидистой кроной зонтиковидной формы. Побеги светло-коричневого цвета, матовые, шипы присутствуют в маленьком количестве. Листья маленького размера, зеленого цвета. Ягоды крупного размера желто-оранжевого цвета, форма шарообразная. Мякоть отличается хорошим ароматом и кисло-сладким вкусом. Такие ягоды созревают в конце лета, хорошо переносят транспортировку и могут долго храниться. Также сорт отличается повышенной зимостойкостью и устойчивостью к заболеваниям.

Самые морозостойкие сорта

Облепиха относится к Сибирским растениям, поэтому хорошая морозостойкость является ее естественной характеристикой. Но существуют сорта, у которых этот показатель находится на высшем уровне.

Золотой початок

Морозостойкая облепиха сорт Золотой початок

Сорт облепихи, начинающий плодоносить уже на 3-ий год жизни. Также можно выделить малое количество шипов. Ягоды золотисто-оранжевого цвета весом до 0,5 грамм собираются в плотные кисти початки. Главным достоинством является повышенная зимостойкость.

Трофимовская

Облепиха сорт Трофимовская

Высокорослый кустарник с раскидистой, зонтичной формой. Приносит крупные плоды весом до 0,7 грамм оранжевого цвета с красными переливами. Форма ягод удлиненная. Сорт отличается повышенным содержанием аскорбиновой кислоты. Трофимовскаяспособна пережить не только зимние холода, но и весенние заморозки, которые являются более губительными для большинства культур.

Ботаническая любительская

Облепиха Ботаническая любительская

Кустарник вырастает до 4-х метров в высоту, крона обладает пирамидальной формой. Листья крупные, светло-зеленого цвета, колючки практически отсутствуют. Ягоды созревают в начале августа, причем если вовремя не собрать урожай, то он переспеет и станет не транспортабельным. Плоды крупного размера, желто-оранжевые с чешуйками. Форма овально-цилиндрическая. Мякоть отличается приятным вкусом и ананасовым запахом. Также сорт очень урожайный, с одного куста собирают 15 килограмм урожая, плодоносить облепиха начинает уже на 3-4 год жизни. Ботаническая любительская устойчива к морозам, засухе и различным заболеваниям.

Дар Катуни

Морозостойкий сорт облепихи Дар Катуни

Куст вырастает до 2,7 метров в высоту, крона овальная, загущенность средняя. Возможно наличие маленького количества шипов или же они могут полносью отсутствовать. Листья вогнутой формы, насыщенного зеленого цвета. Плоды обладают оранжевым окрасом и круглой формой, в среднем их вес составляет 0,7 грамма. Урожай можно собирать во второй половине августа . Плодоношение облепихи начинается на 3 год жизни и продолжается до 12-ти летнего возраста. С одного кустарника собирают 14-16 килограмм урожая. Сорт обладает устойчивостью к морозам и болезням.

Облепиха содержит в себе большое количество витаминов и полезных микроэлементов, поэтому такие ягоды благотворно влияют на организм человека. Благодаря высокому содержанию масел, эту культуру часто используют в косметологии.

Ягода облепихи: невероятно неприятный фрукт

Это до смешного разочаровывающий фрукт, суперпродукт, самая модная вещь в некоторых ресторанах после салата из козы и свеклы. И он растет, как сорняк, вокруг наших прибрежных территорий. Встречайте ягоду облепихи. Собирательство — это услуга для окружающей среды и повышение уровня витамина С от зимних простуд. Но сначала купите себе очки, секатор и пару хороших толстых перчаток.

Это то, что мне только что вручила Ниам Ни Чолмэйн на острове Норт-Булл в Дублинском заливе. Защитные очки кажутся излишеством. Потом протягиваю руку и пытаюсь сорвать одну из ярко-оранжевых ягод в зарослях облепихи. Нужно пройти через двухдюймовый шип, острый как шприц. Затем ягода взрывается ярким апельсиновым соком, прежде чем оторваться от стебля.

На растении происходят сотни взрывов сока, ярко-оранжевых, как крошечные тыквы, скопившихся вдоль древесных ветвей, как ягоды падуба.Ягоды держатся крепко, но имеют тонкую пленку. Таким образом, рывок, необходимый для их освобождения, превращает их в грязную кашицу.

«Греки скармливали им лошадей, чтобы они получили шелковистую шерсть», — объясняет Ни Чолмайн, работающий координатором по вопросам биоразнообразия городского совета Дублина. Так что облепиху изобрел не Рене Редзепи. Хотя датский шеф-повар отстаивал его в своем ресторане Noma в Копенгагене, прочитав об этом в справочнике по выживанию военнослужащих.Теперь он продается на полках датских супермаркетов в виде йогуртов и смузи. Ни Чолмэйн это не впечатлило. «Я называю лошадь из растения».

Облепиха прибыла через ландшафтных дизайнеров полей для гольфа, которые посадили ее, чтобы стабилизировать дюны и обеспечить защиту от ветра.

«Это инопланетное инвазионное растение, и когда оно попало сюда, оно сказало« счастливые дни »и заняло место.Он хорошо себя чувствует в плохой почве, потому что связывает азот из воздуха. У него есть корни, которые проходят под землей, а затем выскакивают, как побеги малины », — говорит она.

Тогда он превращается в густую непроходимую чащу, под которой ничто не может расти. Здесь, на острове Северный Булл, ольховое болото, где обитают самые редкие в городе бабочки и орхидеи, находится под угрозой со стороны этого прибрежного хулигана.

Облепиха любит суровые условия.Сокращение его только поощряет его еще больше. В это время года птицы поедают ягоды. Были замечены птицы, пьяно падающие с заборов после того, как полакомились сброженным соком. А когда их поедают птицы, семена дают начало новым растениям, которые распространяются по всему острову. «Это бросает нам вызов. Мы не можем использовать опрыскивание листьев. Мы не можем прийти и выкопать его из земли, и мы не можем обрезать его во время сезона гнездования ». Городской совет просит гражданских экологов приехать собрать ягоды, а затем подрубить растения к стеблям.Затем Совет введет в стволы глифосат, чтобы убить их.

Ни Чолмэйн направляется на встречу с группой из терапевтического сообщества Coolmine, которые собираются взломать крушину, а я предоставлен самому себе. Хорошая новость в том, что ягода облепихи богата витамином С. Плохая новость в том, что она невкусная. Ягоды, которые наполняют машину по дороге домой, имеют кислый затхлый привкус. Это похоже на запах осенних листьев или старых носков, в зависимости от того, насколько неромантичным вы хотите добиться.

Вы не столько собираете ягоды, сколько отрезаете покрытые ягодами веточки и складываете их в пакеты. Тогда секрет в том, чтобы их заморозить. После замораживания ягоды становятся слаще (ненамного слаще. Мы не говорим здесь о мармеладных тортах). И они аккуратно отрываются от ветки.

После 20 минут разрезания и упаковки веточек я собрал около 2 кг фруктов. Собрав и заморозив ягоды, вы можете использовать их в сыром виде или готовить с ними.Размешиваю их замороженными в кашу. Они быстро тают и лопаются, превращая кашу в жизнерадостный оранжевый цвет.

Чтобы приготовить сироп, я отрезал 500 г замороженных ягод и довел их до слабого кипения в кастрюле, затем процедил их через чистое кухонное полотенце в сите в миску, отжимая остатки мякоти, чтобы извлечь 400 мл сока . К 200 мл сока я добавил 100 г сахара и перемешивал на слабом огне около 10 минут.Ставлю сироп в заваренную банку в холодильник.

Я попробовал другую, даже лучшую версию, со 100 мл кленового сиропа, добавленными к оставшимся 200 мл сока вместе с чайной ложкой корицы для более коричневого и насыщенного сиропа. С большим количеством сахара и лимона можно легко приготовить желе из облепихи. А еще есть кулинария высшего уровня: рецепт Redzepi’s Noma, по которому облепиха превращается в кожу фруктов. Я оставлю это экспертам.

Для получения дополнительной информации о добыче облепихи свяжитесь с Niamh Ní Cholmain по телефону 01 222 3369 или [email protected]

Садоводство: облепиха — суперпродукт, который вы можете выращивать самостоятельно

Breadcrumb Trail Links

1. Bridges

Автор статьи:

Сара Уильямс

Дата публикации:

22 сентября 2017 г. • 22 сентября 2017 г. • 3 минуты чтения • Присоединяйтесь к разговору Плоды облепихи (фото Сары Уильямс)

Отзывы и рекомендации объективны, продукты выбираются независимо.Postmedia может получать партнерскую комиссию за покупки, сделанные по ссылкам на этой странице.

Содержание статьи

Хотя многие «супер-фрукты» (с высоким содержанием антиоксидантов, витамина С, каротинов и аминокислот) относительно недавно появились в канадских прериях, один из них был завезен в Западную Канаду Фрэнком Скиннером из Dropmore, Манитоба в 1930-е годы.

Облепиха (Hippophae rhamnoides) произрастает в Китае, России, Монголии и некоторых частях северной Европы.Он веками использовался в медицине и остается основным продуктом фармацевтической промышленности Китая и России.

Выносливость до -50 ° C и засухоустойчивость, когда-то установившаяся, если когда-либо и возникнет разделение между сельскими и городскими садами, то это будет облепиха. С его яркими оранжевыми плодами и серебристой листвой конца лета и ранней осени, это отличный кустарник для засушливых участков большой фермы или посевных площадей. Но он плохо подходит для опрятного садовника на небольшом, ухоженном ландшафте. Он колючий, сильно сосет и требует ежегодной обрезки в возрасте шести или семи лет.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Кустарник от среднего до большого или небольшое дерево, обычно вырастает от 13 до 20 футов в высоту и 11,5 футов в ширину. Острые шипы обычно встречаются вдоль серых ветвей и на их кончиках (хотя были разработаны более новые разновидности с меньшим количеством и более мягкими шипами).

Мужские (производящие пыльцу) и женские (плодоносящие) цветки развиваются на отдельных растениях.Оба начинают цвести примерно в четыре-пять лет. Цветки, опыляемые ветром, желтые, незаметные, распускаются с середины до конца мая.

Ягоды, полученные на женских растениях, в основном оранжевые, но могут быть желтыми или красными. Они образуются плотными скоплениями рядом с ветвями. Созревают плоды с начала августа до конца сентября.

Многие старые сорта, которые сейчас редко встречаются в прериях, были завезены из России и Германии. Более поздние сорта, разработанные Уильямом Шредером, были выпущены Центром развития агролесоводства Канады в Индиан-Хед, Саскачеван.У них более крупные плоды с более длинными стеблями (для облегчения сбора) и меньшее количество более мягких шипов. Большинство из них меньше и компактнее, чем вид. К ним относятся: «AC Autumn Glow», «AC Prairie Sunset», «Harvest Moon», «Indian Summer» и «Orange September». Все это женские растения. На каждые 7 женских растений потребуется один самец. Обычно это безымянные саженцы.

Облепиха лучше всего растет на солнце в хорошо дренированной почве. Он не переносит стоячую воду и не плодоносит в тени.Посадите их ранней весной на расстоянии 5-6,5 футов друг от друга, немедленно полейте и замульчируйте. Поскольку он фиксирует собственный азот, удобрений не требуется. Обрезайте, чтобы открыть центр, чтобы обеспечить максимальное количество солнечного света и предотвратить их рост там, где вы не хотите.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Пришло время собирать урожай облепихи. Наденьте старые брюки, длинные рукава и толстые перчатки.Помните, что на каждой точке роста есть шип. А потом подумайте положительно: варенье, кисель, мороженое, ликер! Один из самых простых способов обработки — срезать плодоносящие стебли до длины, которая будет удобна для пароварки-соковыжималки, вылить из них сок, а затем можно заморозить или заморозить сок, пока у вас не будет времени с этим справиться. (Мягкое предупреждение: как и клюква высокорослая, она хуже всего с точки зрения «аромата» при приготовлении: смесь мокрой собаки и грязных носков, но конечный продукт того стоит!)

Чтобы узнать больше об этом необычном фрукте , планируйте посетить Дни облепихи на рынке Saskatoon Farmer 23 и 24 сентября: выступление, розыгрыши, приготовление еды от шеф-повара и обед для гурманов.Все собранные средства поступают в Канадскую ассоциацию психического здоровья. Для получения дополнительной информации: www.saskatoonfarmersmarket.com/social-media.

Сара является автором множества книг по садоводству, в том числе пересмотренной книги «Создание прерий Ксерискейп». И с Хью Скиннером: «Естественное садоводство» — Справочник для прерий и деревьев и кустарников без химикатов. Ожидайте фруктов для северных садов с Бобом Борсом в ноябре 2017 года.

Эта колонка любезно предоставлена ​​Саскачеванским многолетним обществом (SPS; www.saskperennial.ca; [email protected]; www.facebook.com/saskperennial). Ознакомьтесь с нашей доской объявлений или календарем, чтобы узнать о предстоящих информационных сессиях, семинарах, экскурсиях и других мероприятиях: Ежегодная распродажа луковиц осенних лилий Canadian Prairie Lily Society в торговом центре Lawson Heights в Саскатуне, 29-30 сентября, 10:00 — 16:00 .

Поделитесь этой статьей в своей социальной сети

Реклама

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Saskatoon StarPhoenix Headline News

Подпишитесь, чтобы получать ежедневные заголовки новостей от Saskatoon StarPhoenix, подразделения Postmedia Network Inc.

Нажимая кнопку регистрации, вы соглашаетесь на получение вышеуказанного информационного бюллетеня от Postmedia Network Inc. откажитесь от подписки в любое время, нажав на ссылку отказа от подписки внизу наших писем. Postmedia Network Inc. | 365 Bloor Street East, Торонто, Онтарио, M4W 3L4 | 416-383-2300

Спасибо за регистрацию!

Приветственное письмо уже готово.Если вы его не видите, проверьте папку нежелательной почты.

Следующий выпуск Saskatoon StarPhoenix Headline News скоро будет в вашем почтовом ящике.

Мы столкнулись с проблемой при регистрации. Пожалуйста, попробуйте еще раз

Комментарии

Postmedia стремится поддерживать живой, но гражданский форум для обсуждения и поощрять всех читателей делиться своим мнением о наших статьях. На модерацию комментариев может потребоваться до часа, прежде чем они появятся на сайте. Мы просим вас, чтобы ваши комментарии были актуальными и уважительными.Мы включили уведомления по электронной почте — теперь вы получите электронное письмо, если получите ответ на свой комментарий, есть обновление в цепочке комментариев, на которую вы подписаны, или если пользователь, на которого вы подписаны, комментарии. Посетите наши Принципы сообщества для получения дополнительной информации и подробностей о том, как изменить настройки электронной почты.

Hippophae rhamnoides | Ботаническое фото дня

Теги: Elaeagnaceae | Hippophae rhamnoides L.

Еще раз спасибо Коннору за сборку этой серии:

Вот последняя из четырех записей о растении из Глобальной группы содействия малоиспользуемым видам. Еще одна серия из четырех частей будет опубликована в будущем. Фото любезно предоставлено Полом Бордони. Еще раз спасибо Ханнесу и Полу за всю информацию и фотографии!

Hippophae rhamnoides , произрастающий на обширных территориях Европы и Азии, является одним из важных природных ресурсов, растущих от Европы до северо-запада Китая.Может расти в горных районах с низким уровнем осадков, на морском побережье и в полупустынных районах. В западной и северной Европе он в основном ограничен морскими побережьями, где морские брызги соли не позволяют другим более крупным растениям конкурировать с ним из-за его устойчивости к высоким уровням солености. Облепиха двудомная, с отдельными мужскими и женскими растениями. Он дает мелкие цветки и ягоды от красного до желтого размером с горошину.

На протяжении веков жители Центральной и Юго-Восточной Азии использовали облепиху в качестве средства традиционной медицины для профилактики и лечения различных заболеваний.Сегодня растение в первую очередь ценится за плоды, которые содержат витамин C, витамин E и другие питательные вещества, антиоксиданты, масла, богатые незаменимыми жирными кислотами, и другие полезные компоненты. Листья также используются для приготовления поливитаминного травяного напитка. Список продуктов из облепихи обширен и разнообразен и включает джемы, соки, лечебные и косметические лосьоны, пищевые добавки, спиртные напитки.

Лекарственное использование облепихи хорошо задокументировано в Азии и Европе.Клинические испытания в лечебных целях были впервые начаты в России в 1950-х годах. Наиболее важные фармакологические функции, приписываемые маслу облепихи: противовоспалительное, противомикробное, обезболивающее и способствующее регенерации тканей. Из облепихи в Азии и Европе было разработано более десяти различных препаратов.

На обширных территориях северного Китая и Монголии облепиха превратилась в важный природный ресурс. Многие районы фактически стали безлесными, хотя когда-то были засажены деревьями.Потери почвы были огромными, и несколько предыдущих попыток вырастить различные деревья, чтобы удерживать почву, были безуспешными. Облепиха оказалась полезной, потому что она выдерживает суровые погодные условия и дает огромные корневые системы в бедной почве (и фиксирует азот в почве). Для многих видов животных и птиц облепиха является важным источником пищи или убежищем.

Посадку и уход за облепихой поощряют местные жители северного Китая и Монголии, которые могут получать доход от сбора плодов и других частей растения.В Непале партнерство с участием международного фонда, университетских исследовательских институтов, местных общественных организаций и практиков традиционной тибетской медицины работает с больницами и международными предприятиями над созданием устойчивой программы выращивания и продажи облепихи на внутреннем и внутреннем рынках. международные рынки. Местные женские кооперативы также прошли обучение по сбору и переработке ягод дикой облепихи.

Некоторые производители / розничные торговцы / дистрибьюторы

День: Плоды облепихи — новое вкусное лакомство

Вы когда-нибудь слышали об облепихе? Возможно нет.Но вскоре вы можете подумать иначе, потому что это замечательное фруктовое дерево готово стать настоящей сенсацией в Онтарио.

Вы когда-нибудь слышали об облепихе? Возможно нет. Но вскоре вы можете подумать иначе, потому что это замечательное фруктовое дерево готово стать настоящей сенсацией в Онтарио.

Спросите у знаменитого шеф-повара Михаэля Штадтлендера. Он один из многих людей, которые уже воодушевлены потенциалом Hippophae rhamnoides , который производит тонны восхитительных апельсиновых ягод, но при этом хорошо справляется с нашими ужасными зимами.

Stadtländer посадил 40 деревьев на своей ферме Eigensinn в Сингхэмптоне, недалеко от Джорджиан-Бей, и, как сообщается, в следующем году планирует представить это новое вкусное угощение другим шеф-поварам. (Ягоды уже используются в рецептах шикарного загородного отеля Langdon Hall и в ресторане Senator в Торонто.)

Исследовательское исследование Университета Гвельфа также увлечено питательными и лечебными свойствами фруктов. который полон белка, витамина С, каротиноидов и других полезных веществ.

Все это музыка для ушей Марлен Винник, владеющей единственным облепиховым садом в этой провинции, недалеко от Уингема. Она воспевала дерево уже десять лет и рада, что люди наконец ее слушают.

«Идеально подходит для нашего климата. В этом нет ничего плохого, — говорит она. «Он растет в условиях засухи, выживает на маргинальных землях и фиксирует азот в почве, он может выдерживать низкие температуры до минус 40, и вы можете использовать ветви в качестве корма для животных, как когда-то это делали греки.«

Деревья также являются эффектным дополнением любого сада, — говорит она. Это потому, что они не вырастают слишком большими, а их элегантные, зеленовато-серебряные ветви с конца июля по октябрь усажены яркими оранжевыми плодами.

«Если у вас несколько деревьев, это будет похоже на тропический рай», — говорит она.

Так какой вкус у облепихи? Ягоды довольно терпкие, вроде кислого апельсина с нотками манго. Некоторые люди также сравнивают их с ананасом. Винник, получившая награду правительства Онтарио за выдающиеся достижения в области агропродовольственных инноваций, превращает свою продукцию в сок, джемы, пряное желе и мыло.Еще из нее получается неплохое вино, которое я попробовал прошлой осенью.

Хотя облепиха здесь практически неизвестна, она веками использовалась в пищу и лекарство в Китае и России. Будет интересно посмотреть, что Михаэлю Штадтландеру удастся сделать с этой тропической, но в то же время полностью северной новинкой.

Тем не менее, на пути к славе я удивляюсь этому странному имени.

Облепиха? Я представляю какой-то мрачный куст, покрытый шипами, цепляющийся за каменистую береговую линию.Вряд ли мечта маркетолога. Сибирский ананас или морская ягода (два прозвища дерева) гораздо более привлекательны для обычных людей, таких как я.

Если немного поработать, этот универсальный фрукт однажды может даже оказаться на полках наших супермаркетов. А пока попробуйте вырастить собственное. Этой осенью сажаю два дерева (для получения ягод нужно мужское и женское).

Dig This

Марлен Винник открывает свой облепиховый сад в Тисуотере, недалеко от Уингема, для посетителей с 6 по август.21., с 10.00 до 18.00 Саженцы стоят 10 и 15 долларов. Вы также можете совершить экскурсию по саду, посмотреть демонстрации приготовления сока и купить различные продукты. Чтобы узнать, как проехать, позвоните по номеру 1-888-473-3575 или посетите сайт www.thehealingarc.com.

Загрузка …

Загрузка … Загрузка … Загрузка … Загрузка … Загрузка …

Винник также будет на Стратфордском фестивале чеснока 10 и 11 сентября. Stratfordgarlicfestival. com

www.soniaday.com

Дуга исцеления выращивает облепиху

Облепиха, которая ежегодно сбрасывает листья, может выдерживать температуры от плюс 40 до минус 40 градусов Цельсия.Это двудомное дерево, что означает, что для плодоношения необходимы и мужское, и женское дерево. В саду один самец может опылить около пяти самок, и только женское растение дает плоды. Растения опыляются ветром, устойчивы к засухе и любят солнце. Растения облепихи плохо переносят влажную почву и предпочитают щелочную почву кислой. Они естественным образом фиксируют азот и устойчивы к вредителям.

Это чудо-растение является прекрасной средой обитания для диких животных и может эффективно использоваться для мелиорации земель, а также для предотвращения или лечения эрозии почвы.

Именно для этих целей в начале 2000-х годов облепиха была впервые завезена в западные провинции Канады. Однако это замечательное использование привело к некоторой путанице при выборе растений облепихи. Не рискну предположить, сколько разновидностей существует на самом деле. Как и многие лиственные деревья, выбор, который вы делаете, разнообразен. Возьмем, к примеру, клен. Есть красные клены, сахарные клены, японские клены и другие, слишком многочисленные, чтобы упоминать их. Это касается и облепихи.

При покупке облепихи очень важно знать, какой сорт и с какой целью вы его выращиваете. Многие из растений, продаваемых в питомниках, являются декоративными или борются с эрозией, и требуется около двадцати крошечных ягод, которые дают эти сорта, чтобы сравняться по весу с одной ягодой облепихи, выращенной в Арке Исцеления. Приобретая саженцы облепихи, помните, что вам нужны самец и самка, и не забудьте спросить примерный вес или размер ягоды.

Облепиха — моя страсть, и я мог бы много писать о многих применениях этого растения и его питательных свойствах. Ягода является самой богатой питательными веществами из всех доступных ягод. Он содержит менее одного процента сахара, что делает его отличным источником витамина С. (Примерно восемь ягод обеспечивают дневную норму). Он также богат витамином А, ретинолом, бета-каротином и калием, а 100 граммов ягод облепихи содержат всего 72 калории. Что действительно отличает облепиху от других ягод, так это то, что она содержит незаменимые жирные кислоты.

В нашем саду облепиха выращивается только ради ягод, из которых получаются фрукты, сок, масло и мякоть. Чтобы добиться успеха в 75%, на то, чтобы научиться разводить наши растения облепихи черенками, потребовалось девять лет проб и ошибок. Сбор урожая от лидеров был наиболее эффективным методом.

Мы импортировали оригинальные запасы облепихи из Латвии, потому что хотели убедиться, что наши запасы происходят из климата, условия которого аналогичны климату Южного Брюса.

По их прибытии мы тщательно пометили наши растения как мужские или женские и тщательно спланировали посадку нашего первого фруктового сада из шестисот облепихи в конце июня. Мы ждали…. В августе следующего года, когда я тщательно отбирал свои пенсионные вложения, я был вознагражден урожаем пяти ягод облепихи. Я был в восторге; шок было то, что они были от якобы мужского растения. Возможно, это не похоже на серьезную катастрофу, но в течение предыдущего года я поставлял в Университет Гвельфа черенки этих растений для испытаний по выращиванию.Излишне говорить, что год исследований теперь не имел силы.

Моей мантрой стали слова из песни Шэгги «Надежда»:

В этой жизни можно было бы вести, если бы только верить

А для того, что вам нужно

Сдаваться нельзя.

После этого открытия нам нужно было перегруппироваться и решить, как лучше двигаться дальше. Мы знали, что через несколько лет у нас появятся ягоды облепихи, но выращивание дополнительных растений облепихи было невозможным, пока пол не был четко определен.

По нашим более чем 600 растениям облепихи мы теперь точно знали, что у нас была одна самка. Терпение, безусловно, добродетель, с которой я боролся всю свою жизнь; это, однако, испытывало его до предела.

В следующем году мы были поражены. Наши деревья резко выросли. В конце июня мы обнаружили, что на многих наших деревьях было много зеленых ягод, чего мы не замечали раньше, так как не знали, что искать. Сказать, что мы были довольны, было бы преуменьшением.Мы были в восторге. Но по ходу сезона мы обнаружили множество вариаций размеров и цвета ягод. Теперь мы знали, что наш первоначальный запас представлял собой случайный набор разновидностей облепихи, и нам нужно было создать систему идентификации.

За последние десять лет мы создали именно такую ​​систему. Мы продаем три основных женских растения облепихи: Citrus Gold, Huron Sunset и Citrus Blaze. Мужское растение облепихи, которое мы продаем, называется Lord.По крайней мере, двадцать пять небольших фруктовых садов в Онтарио были снабжены нашими растениями облепихи, а также сотни особей, которые посадили их в меньшем масштабе для личного пользования, пермакультуры или просто ради красоты растения.

Когда мы продаем растение, мы сообщаем покупателю, что облепиха первый год спит, второй год ползет, а третий год прыгает. Облепиха, купленная у нас в емкостях на один галлон, за год вырастет в три раза.И бонус за простоту выращивания: сетка не требуется для защиты урожая от птиц, так как они предпочитают сладкие ягоды.

Излишне говорить, что когда я впервые решил, что буду выращивать облепиху в качестве растения производственно-сбытовой цепочки, в Канаде об этом почти ничего не знали. Мы побывали на многих мероприятиях и фестивалях. Я выступал на конференции Международной ассоциации трав, в многочисленных садоводческих обществах и на экологических мероприятиях. Были дни, когда я чувствовал, что не могу еще раз произнести слово «облепиха».Что ж, теперь у нас есть брошюра!

Я до сих пор удивляюсь, когда люди спрашивают, что мы выращиваем, и говорят: «ЧТО?»

Тем не менее, когда я разбиваю то, что было достигнуто за последние пятнадцать лет, на мелкие кусочки, я поражаюсь. Мы прошли путь от одного акра облепихи неопределенного сорта и пола до пяти акров тщательно ухоженных и четко обозначенных деревьев.

Наши ягоды и сок облепихи используются во многих ресторанах.(В ресторане Hibiscus на Кенсингтонском рынке используются наши ягоды и сок, из которых даже готовят потрясающее мороженое!) Наши кремы и масло поставляются многочисленными профессионалами в области здравоохранения. Прежде всего, это наши индивидуальные клиенты, которые поддержали нас и из уст в уста делились опытом чудесного сада.

Я приравниваю успех нашей Sea Buckthorn Odyssey к силе пожилых людей и любви к семье и друзьям. Я потрясен поддержкой, которую я получил, когда мне потребовалось подкрепление.Я благодарен за дружбу и физическую помощь, когда я был ошеломлен. Мой партнер Роджер оставался стойким и надежным на протяжении всего путешествия и художник сада.

Арка исцеления
Боковая дорога 25 Юг
Fire # 166, Тисуотер, Онтарио,
(519) 357-3383

Примечание редактора: 11-й ежегодный день открытых дверей The Healing Arc начинается 16 августа и заканчивается 5 сентября, ежедневно с 9 до 5. Более подробная информация доступна на их веб-сайте.

Живи по-новому — jiovi®: Облепиха

I Если это звучит как знакомая тема, возможно, я писал об этом в апреле 2010 года. Ссылка на этот пост. Было какое-то обсуждение. Продолжение обзора информации о мужских и женских растениях облепихи позволило получить только самую основную информацию. Поэтому я подумал, что нужно немного больше исследовать. Кроме того, фотографии цветов облепихи немногочисленны в Интернете. Те, которые появляются, почти никогда не идентифицируют пол цветка.Причем, наиболее уважаемые производственные издания почти не затрагивают эту тему.
Я постоянно учусь, поэтому комментарии очень приветствуются. (2015 связанная запись)

Из производственного руководства доктора Томаса С.С. Ли, найденного на странице исследования

Вид раздельнополый, пол не может быть определен в семенах или до 3-4 лет роста, …. На плодоносящих растениях … образуются бутоны. … внешность, по полу …

• У мужских растений бутоны более крупные, более выступающие и имеют 6-8 покрывающих чешуек.
• У женских растений почки более мелкие, более вытянутые на ветке и имеют только две покрывающие чешуи. Очень маленькие желтоватые пистолетные цветки появляются обычно перед листьями, с конца апреля до середины мая.

Вы можете найти лучшее описание в Интернете. К сожалению, менее информативная информация о поле облепихи более широко доступна.

Достаточно предыстории — теперь исследуем вопрос!

рис.1

рис 2

рис 3

Каждый из этих отпечатков можно щелкнуть и значительно увеличить.Откройте каждый на новой вкладке, если знаете как (щелкните правой кнопкой мыши> открыть в новой вкладке). Я собираюсь сравнить рисунки мужских и женских цветов разными художниками. Это, я думаю, поможет с фотоидентификацией половых различий Sea Berry.

Цветок облепихи мужской

• рис. 1 — чертеж детали 1
• рис 2 — чертеж компонента a (бутон) и b (полностью открыт)
• рис. 3 — чертеж компонента d и d

Цветок облепихи женский

• рис. 1 — чертеж детали 2
• рис 2 — чертеж компонентов c и d
• рис. 3 — рисунок компонента е (отдельная оосфера с пестиком) b (женская ветвь из нескольких оосфер и пестиков)

гнездо

мужской

женский?

мужской

женский

мужской

Коллекции цветов облепихи / морских ягод сейчас стали немного реже с этими фотографиями мужской и женской облепихи.Этой весной, если у вас есть дополнительные фотографии цветов облепихи, пожалуйста, отправьте их на адрес электронной почты в моем профиле. Пожалуйста, укажите сорт, если это возможно.

Seaberry — Garden.org

Среди садоводов, недавно прибывших из России и Центральной Азии, есть морские ягоды, также известные как облепиха. Там он ценится как за декоративную ценность, так и за съедобные ягоды. Этот выносливый, беззаботный листопадный куст является прекрасной живой изгородью и средой обитания диких животных, а его ярко-желто-оранжевые или красные ягоды особенно богаты витамином С.Хотя фрукт с его терпкой терпкостью может не подходить для перекусов, он вкусен в соках и джемах. Как и наша местная клюква, экзотическая морская ягода требует немного усилий, чтобы сделать ее сладкой, но ее освежающий вкус и польза для здоровья стоят затраченных усилий.

Мы впервые вырастили морские ягоды ( Hippophae rhamnoides ) несколько лет назад, когда посадили «Херго», женский сорт, и безымянный мужской саженец, а затем почти забыли о них. Однажды осенью, несколько лет спустя, мы заметили, что самка ростом около трех футов была загружена ярко-оранжевыми ягодами.После дегустации фруктов мы решили, что, хотя растения были привлекательными, фрукты казались слишком кислыми, чтобы иметь большой кулинарный потенциал.

Кусты, которые достигают роста от 6 до 18 футов в зрелом состоянии, стоит посадить исключительно из-за их блестящих узких зелено-серых листьев. Морские ягоды также являются отличными природоохранными растениями, обеспечивая приют для мелких животных и птиц, фиксируя азот в почве и предотвращая эрозию благодаря своей мощной корневой системе, которая распространяется через присоски.Кусты имеют мало вредителей и подходят для зон устойчивости USDA со 2 по 9.

Существуют и другие виды Hippophae, но H. rhamnoides — единственный коммерчески доступный в настоящее время вид. Дикие саженцы гиппофа очень колючие, но немецкие и русские сорта H. rhamnoides , такие как «Бьянтес», «Фругана», «Херго», «Лейкора» и «Русский апельсин» менее колючие и дают более крупные урожаи. качественные фрукты.

Не просто красивый куст

Ягоды созревают в конце лета, образуя большие плотные грозди вдоль ветвей; они длятся зимой и прекрасны в цветочных композициях.

Хотя мы отвергли любые кулинарные возможности фруктов, наша немецкая соседка очень обрадовалась, когда заметила растения. Она объяснила, что ягоды полезны для здоровья, и их вкус легко усиливается, если их приготовить соком и подсластить. Затем она сразу же заказала растения для своего сада.

После некоторых исследований мы обнаружили, что морские ягоды действительно полезны для здоровья, поскольку они содержат в семь раз больше витамина С, чем лимоны. Его использование в качестве общеукрепляющего средства восходит к временам Александра Великого, когда его солдаты добавляли листья и фрукты морских ягод в корм для лошадей, чтобы поддерживать здоровье животных и придавать блеск их шерсти.Следовательно, ботаническое название происходит от греческих слов, обозначающих лошадь (бегемот) и сиять (паос).

Россияне поняли, что морские ягоды тоже вкусны и универсальны. Соус, джем, сок, вино, чай, конфеты и даже мороженое делают из ягод, которые они называют «сибирский ананас», хотя вкус более цитрусовый.

Китайцы добавляют листья, кору и ягоды в более чем 200 пищевых продуктов и лекарственных средств, используемых для лечения таких заболеваний, как язвы, проблемы с глазами и сердцем.

Мы пришли к выводу, что лучше всего ягоды используют для приготовления освежающего сока (см. Рецепт в конце статьи).

Выращивайте их на суше или на море

Морские ягоды легко выращивать и занимают мало места. Поскольку мужские и женские цветы растут на разных растениях, для получения плодов вам понадобится хотя бы один представитель каждого пола. Цветки опыляются в основном ветром, поэтому располагайте растения близко: от 6 до 8 футов друг от друга рядами или на 3 фута друг от друга в качестве живой изгороди. Один самец (отличающийся большими бутонами) может опылить пять или шесть самок.

Сажайте морские ягоды весной на ярком солнце. Они растут на большинстве почв, даже на песке или гравии, переносят как морскую, так и дорожную соль, а также хорошо переносят засуху. Кажется, они лучше всего себя чувствуют в хорошо дренированной почве (pH от 5,5 до 7,5). Густая органическая мульча, которую каждую весну обновляют компостом или навозом, должна обеспечивать все остальные питательные вещества, в которых они нуждаются, и защищать неглубокие корни. Морские ягоды быстро растут и обычно дают первые плоды через два-три года после посадки. Некоторые сорта дают от 30 до 50 фунтов плодов с куста ежегодно, но для достижения максимального урожая может потребоваться несколько лет.

Морские ягоды нуждаются в небольшой обрезке, если вы не хотите превратить их в густые кусты или небольшие красивые деревья. Время от времени обрезайте поврежденные или непродуктивные ветви. Обрезайте осенью после сбора ягод в конце лета. Растения противостоят большинству болезней и насекомых, поэтому опрыскивание требуется редко.

Собирайте ягоды, когда они полностью окрашены, но все еще твердые. Хотя птицы любят гнездиться в кустах, они не любят спелые ягоды, поэтому сетка обычно не требуется.Собирайте ягоды вручную или, если кусты большие, срежьте несколько веток и стряхните ягоды. Благодаря этой технике растение остается маленьким, а ягоды всегда под рукой, что упрощает сбор урожая.

Сок Seaberry Juice

Вымойте фрукты, затем протрите их пюре (или раздавите картофельным пюре). Процедите сок, выбросив семена и мякоть. Отмерьте сок (2-1 / 2 фунта ягод дает около 1 литра сока) в большую кастрюлю и нагрейте до 120 ° F. Смешайте 1 часть сахара или меда с 6 частями жидкости и продолжайте нагревание, пока сахар не растворится.Разлейте по стерилизованным бутылкам и храните в холодильнике до двух недель или заморозьте до шести месяцев. Для получения легкого освежающего напитка смешайте сок морских ягод с другими фруктовыми соками, такими как яблочный, апельсиновый или малиновый, и содовой по вкусу.