Содержание

Капуста белокочанная — Капустные культуры — Овощные культуры

Капуста — как свежая, так и квашеная — издавна считается одним из самых полезных для человека продуктов питания, о чем свидетельствует поговорка: «Хлеб да капуста лихого не попустят». Капусту выращивают на всех континентах (более 1,5 млн. га), но лишь в России она занимает столь большую посевную площадь и считается одной из главных овощных культур.

 

Немного ботаники

 

Капуста белокочанная — двулетнее растение семейства Капустные, или Крестоцветные (Brassicaceae). В первый год жизни формируется кочан — разросшаяся верхушечная почка на стебле. По форме кочаны могут быть округлыми, конусовидными, приплюснутыми. Плотность кочанов различна.

 

Стебель достигает в высоту 15-20 см, утолщается в средней части (до 3,5-6 см), образуя кочерыгу. Нижние листья, образующие прикорневую розетку, цельные, лировидные, сидячие или на коротких черешках. Окраска листьев варьируется от светло-зеленого до темно-зеленого цвета. Длина листовой пластинки 20-60 см, форма листа продольно-овальная, округлая, поперечно-овальная, усеченно-овальная, широкая ланцетовидная, обратнояйцевидная, с неясно или четко прорисованными жилками, с восковым налетом.

 

На второй год жизни образуется мощный прямостоячий главный стебель высотой до 1,7 м с многочисленными боковыми ветвями, на которых образуются цветки — средние и крупные (1,5-2,8 см в диаметре), обоеполые, с желтыми, реже с белыми и кремовыми лепестками. Цветки собраны в кистевидное соцветие. Плод — стручок длиной 6-15 см, гладкий или бугорчатый, плоский или цилиндрический. Семена круглые, от темно-бурого до черного цвета, до 2 мм в диаметре.

 

   
   
   

читать полное описание

Когда сажать капусту на рассаду в 2021 году в домашних условиях

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Огородные растения Опубликовано: Последние правки:

Капуста огородная – популярное овощное растение: ее выращивают не только частники, но и крупные сельскохозяйственные предприятия, причем в промышленных масштабах.
Чтобы получить хороший урожай капусты, нужно сначала вырастить рассаду, а потом пересадить ее на грядку. А чтобы рассада получилась крепкой и здоровой, нужно обладать специальными знаниями, которыми мы с удовольствием с вами поделимся.

Из статьи на нашем сайте вы сможете узнать:

  • когда лучше всего сеять семена капусты на рассаду;
  • как подготовиться к посеву семян;
  • как правильно осуществить посев;
  • как ухаживать за сеянцами капусты;
  • когда пересадить рассаду в огород.

Капуста является одной из самых важных огородных культур, которую во многих регионах выращивают рассадным способом. От того, насколько правильно были выбраны сроки посадки капусты на рассаду и каким был уход за сеянцами до высадки их на грядку, зависит урожай культуры, который без преувеличения будет кормить вас весь год. Мы расскажем вам, когда сеять капусту на рассаду, как вырастить рассаду капусты в домашних условиях и когда высадить ее на грядку.

Когда сажать капусту на рассаду в 2021

Если вы не знаете, когда сажать капусту на рассаду, лучше всего обратиться к лунному посевному календарю.

Посев капусты на рассаду в

январе 2021 года
ПНВТСРЧТПТСБВС
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 НЛ 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 ПЛ 29 30 31

Сроки посева капусты на рассаду в

феврале 2021
ПНВТСРЧТПТСБВС
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 НЛ 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 10 24 25 26 ПЛ 28

Посев капусты в

марте 2021 на рассаду
ПНВТСРЧТПТСБВС
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 НЛ 14
15 16 17
18
19 20 21
22 23 24 25 26 27 ПЛ
29 30 31

Посев капусты на рассаду в

апреле 2021 года
ПНВТСРЧТПТСБВС
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
НЛ 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 ПЛ 28 29 30

Выращивание рассады капусты в

мае 2021 года
ПНВТСРЧТПТСБВС
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 НЛ 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 ПЛ 27 28 29 30
31
Цвет в таблице означает, каким день является для посева:
Отличный Хороший Нормальный
Плохой Ужасный

Выращивание рассады капусты в домашних условиях

Грунт для рассады капусты

Для рассады всех разновидностей капусты нужен рыхлый и легкий субстрат, поэтому основным его компонентом должен быть торф. Вот примерные рецепты рассадных субстратов для капусты:

  • 75 % торфа, 20 % дерновой земли и 5 % песка;
  • равные части торфа, перегноя или компоста и дерновой земли нужно смешать с небольшим количеством песка;
  • равные части дерновой земли и перегноя смешать с древесной золой и добавить по одной столовой ложке комплексного минерального удобрения на 1 кг почвосмеси.

Для выращивания рассады капусты можно использовать и магазинную почву.

Какой субстрат вы бы ни предпочли, его перед посевом необходимо продезинфицировать – прогреть 5 минут в микроволновке, включенной на полную мощность, или прокалить в течение 15 минут в духовке при температуре 200 ºC. После этого грунт следует остудить, поместить в обработанную однопроцентным раствором марганцовки емкость и дать постоять в теплом месте пару недель, пока в субстрате размножатся полезные для сеянцев бактерии.

На фото: Рассада капусты

Подготовка семян капусты к посеву

Семена капусты на рассаду всех разновидностей готовят к посеву одинаково. Сначала посевной материал сортируют, отбирая семена не мельче 1,5 мм, затем их заворачивают в тройной слой марли и помещают на 15 минут в термос с водой температуры 45-50 ºC, а после этого сразу опускают на 2 минуты в холодную воду. После водных процедур семена во влажной марле держат сутки при комнатной температуре, положив их на блюдце, затем сутки стратифицируют в холодильнике при температуре 1-2 ºC и, наконец, просушивают до сыпучего состояния и сеют.

Если вы приобрели посевной материал в магазине, внимательно изучите инструкцию на упаковке – вполне вероятно, что семена уже готовы к посеву и не нуждаются в протравливании и стратификации. Окрашенные в разные цвета семена сеют без всякой подготовки в сухом виде.

Рассаду капусты можно выращивать с пикировкой или без нее. При выращивании с пикировкой посев можно производить в одну общую емкость – ящик или контейнер, а в дальнейшем подросшие сеянцы рассаживают по отдельным горшочкам. Но если вы хотите избежать пикировки, травмирующей корни рассады, сеять семена нужно сразу в отдельные емкости – стаканчики, горшочки, в кассеты с крупными ячейками или в торфяные таблетки.

Посадка семян капусты на рассаду с пикировкой

В ящики глубиной 4-5 см укладывают слой почвосмеси толщиной 3-4 см и поливают его раствором двух таблеток Гамаира и двух таблеток Алирина-Б в 10 л воды. Сделать это лучше за пару суток до посева. В день посева в почве делают на расстоянии 3 см друг от друга бороздки глубиной 1 см, в которые раскладывают семена на расстоянии 1-1,5 см, после чего присыпают бороздки почвой. Затем поверхность слегка уплотняют, посевы помещают на подоконник и содержат при температуре 18-20 ºC. Всходы появляются обычно через 4-5 дней.

Как вырастить рассаду капусты в таблетках

Если вы не хотите травмировать корни сеянцев капусты пикировкой, выращивайте их в торфяных таблетках. Таблетки состоят из прессованного торфа с добавлением необходимых растениям микроэлементов и питательных веществ, поэтому можно не подкармливать рассаду до самой высадки на грядку. Таблетки находятся в сетке, пропитанной фунгицидом, который защитит ваши сеянцы от грибковых болезней.

На фото: Высаженная в грунт рассада капусты

Посадка капусты на рассаду осуществляется в таблетки диаметром не менее 4 см, которые предварительно составляют в глубокую емкость и заливают теплой водой до их полного набухания. Когда таблетки вырастут в 7-8 раз, лишнюю воду нужно слить, семена по 2 штуки разложить в углубления на поверхности таблеток и засыпать ямки торфом. После этого контейнер с таблетками помещают в светлое место и содержат при температуре 18-20 ºC до появления всходов. Когда семена прорастут и всходы окрепнут, срежьте в каждой таблетке под корень слабый сеянец, но ни в коем случае не выдергивайте его, чтобы не повредить корни более развитого сеянца.

Посев семян капусты на рассаду в кассетах

Избежать пикировки можно, посеяв семена в кассеты для рассады капусты.

Выберите кассету глубиной не менее 7-8 см с ячейками таких размеров:
  • для ранних сортов капусты – от 6х6 до 7х8 см;
  • для среднеспелых сортов – 5х6 см;
  • для поздних – 5х5 см.

Вы можете наполнить ячейки одним из предложенных нами субстратов и посеять в каждую по два семени, а можете посеять семена капусты в таблетки, а затем расставить таблетки по ячейкам. Кстати, если сквозь сетку таблеток начнут прорастать корни, нужно пересадить сеянцы в горшок вместе с таблеткой. Если же таблетка находится в ячейке кассеты, просто добавьте в ячейку субстрат, чтобы заполнить пространство.

Рассада капусты в теплице

Хорошая рассада капусты получается при выращивании в теплице, поскольку сквозь ее прозрачное покрытие хорошо проникают солнечные лучи, не причиняя вреда сеянцам. Да и влага из почвы в теплице испаряется не так быстро, как в условиях квартиры, где в это время года на полную мощность работают отопительные приборы. Выращивание рассады капусты в теплице имеет еще и то преимущество, что там создается оптимальный для сеянцев микроклимат.

На фото: Посаженная рассада капусты

Семена для посева в теплице должны быть сухими. Ранние сорта сеют с конца марта до середины апреля, среднеспелые и поздние сорта – с начала и до конца апреля.

Сделайте на грядке несколько строк на расстоянии 15-20 см друг от друга и обильно их полейте, после чего рассыпьте в бороздки семена, чтобы на 1 см² приходилось не более 3 семян. Заделайте семена на глубину не менее 1 и не более 2 см.

Когда появившиеся всходы обзаведутся первыми настоящими листьями, желательно обработать их инсектицидом от крестоцветных блошек, а на стадии развития 4 листьев, для того чтобы у сеянцев формировался ровный стебель, подсыпьте на грядку слой почвы толщиной 3-4 см. Густо взошедшую рассаду нужно проредить, вырывая или срезая под корень менее развитые сеянцы, после чего следует обязательно полить грядку.

Купить рассаду капусты – стоит ли?

Выращивание рассады капусты – не бином Ньютона, как говорится, но если вы по каким-то причинам не смогли или не захотели этим заниматься, придется рассаду покупать.

Как не ошибиться в выборе сеянцев? Прислушайтесь к нашим советам, и не дайте себя обмануть.

Рассаду выбирают по таким внешним признакам:
  • стебли сеянцев должны быть не светло-зелеными, как при перекармливании азотом, а зелеными с лиловым оттенком;
  • корневая система сеянцев должна быть хорошо развита;
  • не покупайте рассаду, собранную и связанную в пучки.

Имейте в виду, что если у сеянцев листья круглые, кочаны впоследствии тоже будут круглыми или слегка приплюснутыми. Рассада с овальными продолговатыми листьями образует продолговатые кочаны. Нужно также знать, что если ножка (расстояние от корневой шейки до нижних листьев) у сеянцев короткая – это рассада ранней капусты, а толстый и длинный стебель и крупные листья бывают у сеянцев поздних сортов.

На фото: Капустная рассада

Купив рассаду, упакуйте ее во влажную ткань или прочную бумагу, стараясь не сдавливать корни. И учтите, что если качество рассады можно определить на глаз, то о том, что за сорт вы приобрели, вы сможете узнать только со слов продавца, поэтому покупайте рассаду не на рынке, а на ярмарках, и только у хорошо зарекомендовавших себя производителей.

Уход за рассадой капусты дома

Условия выращивания рассады капусты

Как только в общем ящике появятся всходы, посевы перемещают на самое освещенное место, а температуру содержания понижают до 10-12 ºC, иначе сеянцы начнут вытягиваться. Через неделю температуру повышают до 15-17 ºC, а еще через 3-4 дня рассаду пикируют по отдельным стаканчикам или горшочкам. Как только сеянцы приживутся после пикировки, для них устанавливают такой температурный режим: днем – 13-14, а ночью – 10-12 ºC. Сначала сеянцы капусты растут очень медленно, но постепенно их рост набирает темп, и через три недели после пикировки у них сформируется уже по три листика.

Имейте в виду, что рассада цветной капусты требует температурного режима на 6-8 ºC выше, чем сеянцы белокочанной капусты и других разновидностей.

Рассаду, выращиваемая в таблетках или в кассетах, не пикируют, в остальном же условия выращивания рассады капусты те же, что и для сеянцев, выращиваемых в общем ящике. Не забудьте проредить всходы, оставив в каждой таре по одному более развитому сеянцу.

Подсветка рассады капусты

Для нормального развития рассада капусты нуждается в хорошем освещении, а в конце зимы и в начале весны поздно рассветает и рано темнеет. Как вырастить рассаду капусты в условиях короткого светового дня и не позволить ей вытянуться? Необходимо установить над сеянцами на высоте 20-25 см светодиодный или люминесцентный светильник или фитолампу, которые должны работать не менее 12, а лучше – 15 часов в день.

Не используйте для искусственного освещения лампы накаливания – от них исходит не тот свет, что нужен растениям, к тому же они нагревают воздух.

На фото: Выращивание капусты в боксе

Полив рассады капусты

Рассада капусты в домашних условиях нуждается в поливе по мере высыхания верхнего слоя грунта. Опасны для сеянцев как недостаточное увлажнение грунта, так и избыточное, а для того чтобы не приходилось лишком часто поливать рассаду, не пренебрегайте рыхлением почвы. Для увлажнения грунта используют отстоянную воду комнатной температуры. Обязательно проветривайте помещение после каждого полива.

Подкормка рассады капусты

Первый раз капусту подкармливают через неделю после пикировки раствором 2 г аммиачной селитры, 1 г калийного удобрения и 4 г суперфосфата в 1 л воды. Через две недели после первой подкормки можно внести вторую, удвоив количество удобрений на то же количество воды. Третью подкормку вносят за день-два до высадки на грядку, поэтому она называется закалочной: в одном литре воды растворяют 4 г суперфосфата, 2 г аммиачной селитры и 6-7 г калийного удобрения. Повышенная доза калия способствует быстрой приживаемости сеянцев в открытом грунте.

Пикировка рассады капусты (пересадка)

Как мы уже писали, пикируют только ту капусту, которую сеяли в общий ящик. Через полторы недели после появления всходов сеянцы рассаживают по отдельным горшочкам, поливают раствором одной таблетки Алирина-Б и одной таблетки Гамаира в 10 л воды и в течение 2-3 дней, пока сеянцы не приживутся, поддерживают в помещении температуру в пределах 17-18 ºC. Заглубляют рассаду по семядольные листья, а поверхность субстрата после посадки в целях профилактики черной ножки покрывают слоем промытого речного песка толщиной 2 мм. Как только сеянцы адаптируются в новой таре, дневную температуру понижают до 13-14 ºC, а ночную до 10-12 ºC.

Болезни рассады капусты и их лечение

Рассада капусты желтеет

У этого явления может быть несколько причин. Например, листья могут пожелтеть от недостатка в почве некоторых элементов: если рассаде не хватает фосфора, листья желтеют с нижней стороны пластины и могут приобрести красно-фиолетовый оттенок, от нехватки калия желтеют кончики листьев, а если растению недостает железа, то листья желтеют по всему основанию.

Появляется желтизна и от избытка питания – сеянцы страдают от отравления слишком большими дозами удобрений. Чтобы исправить ситуацию, нужно пролить грунт большим количеством воды, установив емкость так, чтобы вода вытекала из нее свободно. В качестве крайней меры можно пересадить рассаду в новый грунт.

На фото: Проклюнувшаяся рассада капусты

Иногда желтизна на листьях появляется из-за того, что вы добавили в почвосмесь морской песок, содержащий соль, которая отравляет корневую систему рассады. Необходимо пересадить сеянцы в новый грунт, предварительно промыв их корни водой.

Еще одной причиной пожелтения листьев может быть инфекция, попавшая в грунт вместе с семенами, не прошедшими перед посевом дезинфекцию.

Рассада капусты гниет

Чаще всего гниение рассады происходит из-за поражения черной ножкой – грибкового заболевания, развивающегося на фоне повышенной кислотности и высокой влажности почвы и слишком высокого содержания в ней азота. Возбудитель болезни может находиться в почве, которая перед посевом не подвергалась обеззараживанию. У заболевшего сеянца сначала темнеет и загнивает нижняя часть стебля – она становится водянистой и буреет. Затем на этом месте образуется перетяжка, сеянец погибает и ложится. Необходимо удалить все больные экземпляры, а грунт пролить розовым раствором марганцовки из расчета 3-4 г на 10 л воды, после чего не поливать рассаду в течение недели.

Рассада капусты вытягивается

Основные причины этого явления – недостаток света и неправильный температурный режим. Причем вытягиваться сеянцы могут даже при хорошем освещении, если плотность посадки такова, что растениям приходится буквально продираться к свету. И это еще один довод в пользу посева семян по отдельным емкостям.

Ну и, конечно, самым важным фактором нормального развития рассады является соблюдение рекомендованного температурного режима.

Болезни рассады капусты

Кроме черной ножки, поражает рассаду капусты фомоз – грибковое заболевание, которое переносится семенами. Предупредить развитие болезни можно предпосевной обработкой семян в горячей воде или в крепком растворе перманганата калия. Проявляется фомоз образованием черных вкраплений на стебельках и листьях подрастающих сеянцев, и поскольку спасти пораженные растения невозможно, придется капусту пересеивать.

На фото: Ненастоящие листочки сеянцев капусты

Поражает сеянцы капусты кила – болезнь крестоцветных и цветочных культур. Средой, где живет возбудитель болезни, является тяжелая закисленная почва, поэтому так важно подвергать грунт перед посевом обеззараживанию и известкованию. Поражает кила корневую систему растений, в результате чего сеянцы не могут самостоятельно питаться и гибнут. Больные сеянцы нужно уничтожить, а лунки, которые после них остались, следует обработать золой или древесным углем.

Вредители рассады капусты

Иногда при выращивании рассады в теплице ее поражает крестоцветная блошка – злейший враг всех капустных культур. Чтобы избежать неприятных последствий набега вредителя, проведите профилактическую обработку сеянцев раствором препарата Инта-вир, приготовленным в соответствии с инструкцией.

Высадка рассады капусты

Когда сажать рассаду капусты в грунт

За пару недель до высадки рассады капусты на грядку нужно начать проведение закаливающих процедур: сеянцы выносят на открытый воздух под солнечные лучи – на балкон, веранду или в сад. Сначала их держат там не более часа, но ежедневно продолжительность процедуры закаливания увеличивают, и к моменту высадки в грунт рассада должна проводить на воздухе круглые сутки.

За неделю до пересадки на грядку полив сеянцев сокращают, однако нельзя допустить, чтобы рассада стала увядать. За день-два до высадки проводят закалочную подкормку с повышенным содержанием калия. Высаживаемая в огород рассада должна быть коренастой, крепкой, с 6-8 листьями и хорошо развитой корневой системой. Раннюю капусту сажают с конца апреля по начало мая, в конце мая или начале июня высаживают среднеспелые сорта, а с середины до конца мая наступает пора для поздних сортов.

Как высаживать рассаду капусты на грядку

Отведенный под капусту участок должен быть хорошо освещенным. Почву нужно подготовить заранее: очистить от сорняков и растительных остатков, перекопать с внесением на каждый м² 6-8 кг перепревшего навоза или компоста и 100-200 г древесной золы.

На фото: Выращивание рассады капусты в яичной коробке

Белокочанную и краснокочанную капусту сажают по такой схеме:

  • ранние сорта и гибриды – 30-35х40-45 см;
  • среднеспелая капуста – 50-60х60 см;
  • поздние сорта – 60-70х70 см.

Капусту брокколи для созревания основных головок сажают по схеме 20-30х50-60, а для развития боковых побегов по схеме 40-45х60 см.

Рассаду брюссельской капусты располагают в ряду на расстоянии 60-70 см при междурядьях шириной 70 см;

Рассаду кольраби располагают на грядке таким образом:

  • скороспелые сорта по схеме 25-30х35-40 см;
  • среднеспелые по схеме 50х40-50 см;
  • поздние – 50х60 см.

Савойскую капусту высаживают тоже в зависимости от времени созревания:

  • для раннеспелых сортов схема 70х30 см;
  • для среднеспелых и поздних – 70х50 см.

Цветную капусту сажают в шахматном порядке через 30-40 см друг от друга или по схеме 20-30х50-60 см.

Выберите пасмурный день, выкопайте на грядке лунки на нужном расстоянии, вылейте в каждую не менее литра воды, разложите по лункам сеянцы, вынутые из тары вместе с земляным комом, заглубите их по первую настоящую пару листьев и полейте. Первые несколько дней необходимо защищать рассаду от прямых солнечных лучей и ежедневно после 17 часов опрыскивать сеянцы водой.

ЧаВо

Личинки жуков-щелкунов, или проволочники, попадают на тепличные грядки вместе с огородной землей. Вредители подгрызают корни как сеянцев, так и взрослых растений. Избавиться от них нужно до того, как наступит время пересадки сеянцев в теплице. Для этого нужно пролить грунт смешанным раствором Боверина и Метаризина – биологических препаратов, содержащих грибы, которые поражают проволочников. Обработку нужно проводить в пасмурный день, потому что препараты не переносят ультрафиолетовые лучи. Можно перед посадкой протравить почву на грядках препаратами Форс или Антихрущ, а рассаду замочить в растворе Престижа или Актары.

От кратковременного внезапного понижения температуры рассаду капусты в несколько слоев укрывают картоном, газетами или пленкой. Однако делают это так, чтобы укрывной материал не соприкасался с рассадой: между теплоизоляцией и сеянцами должна быть воздушная подушка. Чтобы этого добиться, над рассадой устанавливают металлические дуги или деревянный каркас, а поверх укладывают укрывной материал.

Если температура не опускается ниже -3 ⁰C и нет ветра, можно опрыскивать капусту теплой водой из мелкодисперсного распылителя. В солнечную погоду можно полить грунт под капустой: солнце нагреет влажную почву, а ночью земля отдаст тепло сеянцам.

Весной молодую капусту хорошо защищает тепловая завеса из дыма, однако этот способ вреден для экологии и работает только в безветренную погоду.

Как вырастить капусту из кочерыжки?

Есть такой способ, но он достаточно трудоемок. Нужно выкопать кочан поздней или среднеспелой капусты вместе с корнем, удалить с него все листья, кроме двух-трех, прилегающих к кочерыжке, и заложить на хранение в погреб. Чтобы исключить вероятность загнивания, кочерыжку посыпают мелом.

Весной кочерыжку вырезают таким образом, чтобы не повредить точку роста и черешки прилегающих листьев, высаживают ее под углом 45 ⁰ и для защиты от заморозков накрывают пленкой или присыпают соломой. На постоянную грядку кочерыжку пересаживают в середине мая, когда у нее отрастут корешки.

Когда цветочные стрелки достигнут в высоту полметра, нужно их подвязать к колышку. Стручки с семенами начинают срезать по мере их пожелтения. Семена извлекают, подсушивают и хранят до весеннего посева на рассаду.

Какие есть холодостойкие сорта капусты?

Из сортов краснокочанной капусты морозостойкостью обладают Гранат, Калибос и Рэдбор. Из сортов белокочанной капусты такие качества присущи позднеспелым Зимовке, Женеве, Аросу, Колобку, Юбилейной, Крюмону, Монарху и Тюркису, а также голландским гибридам Ленноксу, Бартоло и Марафону.

Если речь идет о выращивании капусты в регионах с холодным климатом, то в Сибири, например, хорошо растут ранние белокочанные сорта Веснянка, Надежда, Полярная и Вьюга. Неплохо зарекомендовали себя такие гибриды, как Дюма и Заря. Из среднеспелых сортов лучше других проявили себя Сибирячка, Подарок, гибридный сорт Беларусь, а из поздних сортов – Добровольская, Амагер и Грибовская.

Рассада капусты вянет – что делать?

Увяданием листьев рассада капусты реагирует на несоответствие условий содержания с требованиями культуры. Например, увядать листья могут как от слишком высокой, так и от низкой температуры в помещении, причем на разных стадиях развития сеянцам нужна разная температура.

Так же поведут себя сеянцы при недостаточном освещении: развивающимся растениям нужен 12-15-часовый световой день.

Что касается увлажнения, то после посева капусты в хорошо увлажненный грунт первый полив осуществляют лишь после появления всходов. В дальнейшем требуется регулярное увлажнение почвы, и должно оно быть достаточным, но не чрезмерным.

Освежите в памяти условия выращивания капустной рассады и проанализируйте, что вы делаете не так. Устраните причину, и листья сеянцев постепенно восстановят тургор.

Рассада капусты плохо всходит – почему?

Возможно, вы посеяли некачественные семена. Посевной материал нужно обязательно калибровать, то есть отделять легкие семена, которые всходов не дадут, от полновесных. Годные к посеву семена нужно подвергнуть обеззараживанию и желательно прорастить.

Если всходы появляются медленно и неравномерно, то скорее всего вы неправильно провели посев: неравномерно распределили или слишком глубоко заделали семена. Возможно, причина в неподходящем или плохо обработанном субстрате.

На всхожесть семян влияют также температура и уровень влажности почвы. При посеве в слишком влажный и холодный субстрат семена страдают от недостатка кислорода и могут просто сгнить. Негативно может сказаться на всхожести также посев семян в слишком теплый грунт. И не забудьте, что в рассадной емкости обязательно должны быть дренажные отверстия для свободного оттока лишней воды.

Зачем нужно окучивать капусту?

Окучивание капусты укрепляет ее стебель и стимулирует развитие боковых корней. Если капусту не окучивать, развивается высокий стебель, и при отсутствии разветвленной корневой системы растение утрачивает устойчивость.

Капусту начинают окучивать через три недели после посадки рассады в открытый грунт или в теплицу, когда растения укоренятся и пойдут в рост. В дальнейшем это делают по мере роста стебля, обычно один раз в две недели. Обычно эту процедуру совмещают с рыхлением почвы или с внесением подкормки.

Можно ли сеять капусту прямо на грядку?

Чтобы посеять капусту в открытый грунт, нужно сначала прогреть почву: установить в начале апреля на грядке дуги и натянуть на них пленку. Тогда можно будет осуществить посев в середине апреля. Использовать для укрытия агроткань нецелесообразно, поскольку почва под ней прогревается медленнее.

Если вы не очень торопитесь, можно сеять капусту и в мае, когда почва прогреется естественным образом. А такие скороспелые разновидности, как кольраби и пекинская капуста, сеют вплоть до начала июля на освободившиеся участки после сбора ранних овощей.

Перед посевом нужно откалибровать и обеззаразить семена, после чего следует подержать их во влажной ткани до набухания, но не дольше суток: семена капусты быстро наклевываются, а этого допускать не нужно.

Как отличить рассаду белокочанной капусты от рассады савойской или цветной?

Обычно рассаду различают по листьям. У сеянцев белокочанной капусты листья ажурные, причем у сеянцев ранних сортов они крупнее и светлее, чем у рассады поздних. У рассады цветной капусты листья мельче и круглее, чем у белокочанной. Листья савойской капусты пупырчатые или собраны в гармошку.

Различить рассаду разных видов капусты можно только при визуальном сравнении. Поэтому лучше приобретать сеянцы у вызывающих доверие продавцов. На рынке можно найти людей, которые продают собственную рассаду годами. Обычно сеянцы у них промаркированы, и к каждому ящику прикреплен пакетик от семян. Такие продавцы заинтересованы в постоянных покупателях и не станут вводить вас в заблуждение.

Какую капусту лучше всего едят кролики?

Не все разновидности капусты одинаково полезны для зайцеобразных. Например, краснокочанную капусту им есть нельзя, потому что она вызывает у них вздутие кишечника, спазмы желудка и другие пищеварительные проблемы. С осторожностью им следует скармливать и пекинскую капусту: в больших количествах она действует на кроликов как слабительное средство.

Белокочанную капусту и кольраби зайцеобразные едят с удовольствием, причем кольраби можно давать с листьями. А вот кочерыжку от белокочанной капусты кроликам есть нельзя, только листья. Зато квашеная белокочанная капуста в небольших количествах им полезна.

Можно кормить кролей листовой, или кормовой капустой. Однако любую из разновидностей этого овоща нужно вводить в рацион постепенно.

Пекинская капуста ушла в стрелку – почему?

Причин стрелкования пекинской капусты множество:

повреждение корней при пересадке или во время рыхления грунта;

неподходящие для сорта климатические условия;

слишком длинный световой день;

недостаток влаги в почве;

резкие перепады температуры;

выращивание на участке после крестоцветных культур;

дефицит питательных веществ в грунте;

низкая холодустойчивость выращиваемого сорта;

запоздалый сбор урожая.

Чтобы избежать стрелкования, нужно следовать таким правилам:

за месяц до посева внести в грунт удобрения;

сеять семена ранней весной или поздним летом сразу в открытый грунт или в торфяные стаканчики;

выращивать устойчивые к стрелкованию сорта – голландские гибриды Маноко, Таранко или Билко;

высаживать капусту в полутени или организовать для нее защиту от солнца в послеполуденные часы.

Отчего скручиваются листья у рассады?

Этот симптом появляется по разным причинам. Например, из-за недостатка фосфора, калия, серы, бора, меди или цинка, а также от избытка в субстрате азота, который блокирует поступление фосфора. Причем на недостаток или избыток одних элементов могут реагировать только старые листья, а на нехватку других – только молодые.

К скручиванию листьев может привести температура воздуха выше 30 ⁰C, но как только жара спадет, листья распрямятся. Так же реагируют листья рассады на недостаточное увлажнение в условиях низкой влажности воздуха и высокой температуры.

Вызывает такую реакцию и нападение вредителей – тли или белокрылок.

Выясните причину явления, устраните ее, и листья рассады восстановят свой прежний вид.

Как защитить рассаду от крестоцветной блошки?

Бороться с этим вредителем крестоцветных культур нужно с момента его появления, но поскольку капуста быстро впитывает яды и токсины, обрабатывать ее от блошек химическими средствами крайне нежелательно, особенно скороспелые сорта. Лучше бороться с блошками народными средствами, обладающими инсектицидным действием. Хороший результат дает еженедельное опрыскивание посадок отваром помидорной ботвы, уксусом, зольным или табачным раствором. Можно просто присыпать влажные листья рассады древесной золой, смешанной с табачной пылью.

Среднеспелые и поздние сорта при необходимости опрыскивают растворами препаратов Карате, Децис, Актара, Банкол или Актеллик.

Можно защитить высаженную рассаду от вредителя, если держать ее с момента посадки под нетканым материалом: блошки повреждают только нежные молодые сеянцы, а когда они окрепнут и их листья станут плотными, блошки уже не смогут причинить им вред.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Капустные
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Крестоцветные (Капустные, Капустовые) Огородные растения Выращивание рассады Капуста

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

лучшие сроки посадки на рассаду и в открытый грунт

Не зря капусту называют царицей грядок — она лидирует по востребованности среди овощей, незаменима в салатах и пряных закусках, щах и запеканках, пирогах и варениках. Ранним летом, когда огород ещё не богат на урожай, блюда из капусты несут в себе полноценный витаминный заряд. Этот овощ можно получить уже в июне, зная, когда сеять раннюю капусту на рассаду.

Посадка ранней капусты на рассаду

Вырастить жизнестойкую рассаду под силу даже начинающему овощеводу, но, конечно, придётся потрудиться: подготовить субстрат, приобрести качественный семенной материал, обеспечить сеянцам необходимые для роста условия.

Рассаду ранней капусты нетрудно вырастить на подоконнике

Подготовка почвы

Рассадный грунт должен быть лёгким, пропускающим воздух и воду, с нейтральной кислотной реакцией. Можно взять плодородную почву, для рыхлости разбавить песком (1:1) и заправить перегноем (2 части). Огородную землю следует продезинфицировать раствором Фитоспорина (5 капель\5 л) или марганцово-кислого калия. Против килы и чёрной ножки на 10 л почвенной смеси добавляют 2 ст. золы, которая также способствует раскислению почвы.

Почвенную смесь можно приготовить самим из перегноя, плодородной земли и песка, добавив золу для уменьшения кислотности

Быстро всходят семена, посеянные на специальном почвогрунте, изготовленном на основе торфа с добавлением песка, агроперлита, комплексного минерального удобрения и гуминовых веществ. Такой грунт можно приобрести в садовых магазинах и его не нужно обеззараживать — он полностью готов к использованию.

При посеве семян в биогрунт их прорастание происходит значительно быстрее

Часто используют вместо почвосмеси и кокосовый субстрат, состоящий из кокосового волокна и вермикулита (3:1). Рыхлая структура кокосового волокна обеспечивает хорошую аэрацию, а вермикулит создаёт прекрасную питательную среду для растений.

Рыхлая структура кокосового волокна прекрасно впитывает воду и пропускает воздух

Видео: некоторые тонкости посева капусты на рассаду

Подготовка семян

Инкрустированные или дражированные семена не следует замачивать или протравливать перед посевом. Они уже прошли предпосевную обработку и имеют оболочку, которая содержит макро- и микроэлементы, защитно-стимулирующие вещества, что создаёт надёжную защиту всходов на начальном этапе. Драже крупнее, чем необработанные семена, их легче высевать, но они имеют меньший срок всхожести — всего 2 года, тогда как у обычных семян всхожесть сохраняется в течение 5 лет.

Необработанные семена капусты сохраняют энергию всхожести в течение 5 лет

Необработанные семена нуждаются в подготовке:

  1. Сначала их опускают в 3%-й солевой раствор на 3 минуты.
  2. Мелкие семечки быстро вплывают на поверхности — их отбраковывают. Более крупные и тяжёлые, оставшиеся на дне, промывают водой и подсушивают.
  3. Для посева выбирают семечки около 1,5 мм в диаметре.

    Для посева выбирают самые крупные семена

  4. Их протравливают 7 минут в 2%-м растворе перекиси водорода, нагретом до 38оС, либо в течение 15 минут в 1%-м растворе марганца или борной кислоты (2 г) и медного купороса (1 г\10 л) и вновь промывают в воде. В результате болезнетворные микробы, сохраняющиеся на поверхности семян, погибают.

    Перед посевом семена протравливают в растворе марганцовки

  5. Прошедшие дезинфекцию семена на 2–3 часа помещают в 0,01%-й раствор биогумуса, Циркона или Эпина (2 капли\100 мл). Фитогормоны ускоряют процесс прорастания семян, активизируют рост растений и повышают устойчивость к неблагоприятным факторам среды.
  6. Затем замоченные семена подвергают воздействию контрастных температур. Их сначала опускают на 15 минут в сосуд с горячей водой (50°С), а затем на сутки помещают в холодильник с температурой 1–2°С.

    Семена прогревают в горячей воде в течение 15 минут

  7. Прошедшие закалку семена подсушивают и проводят посев.
Видео: замачивание семян капусты

Популярные способы посева ранней капусты

Неутомимые дачники при выгонке рассады используют не только традиционные ящики и горшочки, но и оригинальные улитки, и инновационные методы с применением биоконтейнеров.

Посев в рассадник

Просторные ящики позволяют вырастить большое количество рассады. За 2 дня до посева его заполняют землёй слоем 4 см и дезинфицируют раствором Алирина-Б (2 таб.\10 л). В бороздки, намеченные через каждые 3 см, на глубину 1 см кладут семена с интервалом 1 см. Присыпают землёй, слегка прижимают и опрыскивают водой. Помещают рассадник в тепличку и следят, чтобы температура воздуха не опускалась ниже 20°С. Всходы появляются быстро — через 4–5 дней, и их обязательно следует проредить, увеличив расстояние между ними до 2 см.

Ящик наполняют почвенной смесью и размечают бороздки, в которые помещают семена

Для предупреждения вытягивания сеянцев температуру в помещении на неделю понижают до 10°С, а затем вновь повышают до комфортных значений 20–22°С. С раскрытием 2–3 настоящих листьев проводят пикировку сеянцев, рассадив их в индивидуальные ёмкости. Рассада должна получать достаточное количество света, хорошо проветриваться после регулярного увлажнения.

В слишком густых посадках рассаду в контейнере обязательно прореживают, чтобы избежать её вытягивания

Трижды за рассадный период — с появлением первого листа, спустя неделю и перед высадкой — её подкармливают минеральными удобрениями. А за неделю до пересадки обязательно закаливают, сначала вынося в более прохладное помещение, а затем и на улицу. Закалённая рассада выдерживает заморозки до -3°С, а для незакалённых растений даже небольшое похолодание до -1°С может стать губительным.

Посев в стаканчики

Стараясь лишний раз не травмировать ростки и обойтись без пикировки, посев проводят в стаканчики, обрезанные бутылки, коробочки из-под сметаны, молока. На дне ёмкости обязательно должны быть отверстия для стока воды — застой влаги сильно ослабляет растения и неминуемо приведёт к загниванию корней. В стаканчики, заполненные на 2\3 субстратом, сеют 2–3 семечка на глубину 10 мм и, присыпав почвой, опрыскивают из разбрызгивателя.

В каждый стаканчик высевают по 2–3 семени

Стаканчики ставят в пластиковую коробку и, прикрыв плёнкой, переносят в тёплое помещение (20°С) до прорастания семян. Через 4–5 дней (с появлением ростков) плёнку убирают, срезают мало подросшие сеянцы — в стаканчике остаётся один крепкий росток. Посевы выносят на закрытую лоджию, где более прохладно (8–10°С). С раскрытием первого настоящего листа рассаде устанавливают новый температурный режим — в пасмурные дни 14–16°С, при ярком солнышке 18°С. В результате смены температуры происходит не только закалка рассады, но и предупреждение её истончения и вытягивания.

До появления всходов посевам организуют тепличку

Сеянцам необходимо хорошее освещение в течение 12 часов, поэтому стаканчики с рассадой лучше поставить на подоконник южной ориентации, защитив от прямых солнечных лучей бумагой или лёгкой шторой.

Из индивидуальной тары рассада при высадке легко извлекается с цельным комочком земли. В дальнейшем растения быстрее развиваются и отличаются жизнестойкостью.

Посадка в кассеты

Многие предпочитают выращивать рассаду в кассетах. Количество ячеек и их объёмы разные, от 50 до 500 мл. Для ранней капусты подойдут контейнеры размером 40 х 40 см объёмом 80 мл. В ячейке выращивается отдельный росток, и, обеспеченный большой площадью питания, получая достаточно света и свежего воздуха, вырастает крепким и здоровым. Производители предлагают к кассетам поддоны для стока воды и прозрачные крышки — ведь для всходов на начальном этапе необходима высокая влажность и тепло.

Кассетный метод не только облегчает уход за растениями, но и позволяет обеспечить их равномерным освещением, быстрым прогревом субстрата и хорошей циркуляцией воздуха, а главное — не нужно пикировать сеянцы. В кассету насыпают грунт, не доходя до верха примерно на палец, чтобы корни не переросли в соседнюю ячейку и не переплелись. По ячейкам раскладывают по 2–3 семечка, заглубив на 1 см, присыпают и поливают. Прикрывают кассету крышкой и до появления всходов выдерживают в тёплом месте, не забывая проветривать и удалять образовавшийся конденсат. Затем крышку снимают, срезают слабенькие росточки, оставляя в ячейке только одно растение, которое при формировании 2–3 пар настоящих листьев необходимо будет высадить в открытый грунт.

Кассетный метод выращивания рассады имеет множество достоинств, а главное — отсутствие необходимости в пикировке

Посев в торфяные горшочки

Несомненное преимущество имеет выращивание рассады в торфогоршочках: семена всходят интенсивно, приживаемость высаженных сеянцев практически 100%, урожайность возрастает на 30%. Торфяные горшочки наполняются питательным субстратом и после посева по 2–3 семени в каждый, укрытые плёнкой, ставятся на поддон. Выбрав из ростков самые крепкие, в каждой ёмкости выращивают по 1 растению. Рассада пересаживается на грядку вместе с тарой, которая, со временем разлагаясь в почве, будет служить удобрением.

При приобретении ёмкостей следует их внимательно осмотреть — некоторые производители вместо торфяных изделий предлагают горшочки, сделанные из обыкновенного картона.

Торфяные горшочки наполняют питательным грунтом и проводят посев семян

Посев в торфяные таблетки

Выращивают рассаду и в торфяных таблетках, сделанных из спрессованного торфа с добавлением минеральных и антибактериальных компонентов, а также стимуляторов роста. Плотная оболочка такой шайбочки позволяет сохранять форму и не рассыпаться. Многие огородники уже оценили достоинства торфяных таблеток: высокие показатели всхожести семян, возможность избежать губительных для рассады заболеваний, особенно чёрной ножки, полная обеспеченность сеянцев питательными веществами без внесения дополнительных удобрений.

Торфяные таблетки могут быть разного диаметра. Перед посевом их помещают на поддон или в ячейки и пропитывают водой. Набухшие таблетки увеличиваются в высоту до 8 см. В углубления, сделанные на верхней поверхности шайбочки, кладут несколько семян, сверху прикрыв небольшим слоем торфа. Посевы помещают в тепличку до появления ростков, удаляют тоненькие сеянцы, оставив по одному ростку.

В торфяные таблетки, набухшие от влаги, сеют семена капусты — по 2–3 семечка

Посев в биоконтейнер

Для выращивания рассады агропромышленные фирмы предлагают новинку — биоконтейнер — гранулы из прессованного биогумуса с добавлением агроперлита. Такая гранула создаёт оптимальные условия для прорастания зародыша семян в начальный, критический период. Биоконтейнер помещают в стаканчик, заливают 25 мл воды. Через полчаса, когда он разбухнет, излишек воды сливают. Посеянные семена на глубину 10 мм уплотняют и помещают в парничок. При появлении всходов на 4-й день укрытие нужно снять, посевы проредить, оставив в биоконтейнере один росток. Высаживают сеянец вместе с гранулой, которая, распадаясь во влажном грунте, создаёт вокруг него рыхлую питательную массу, обеспечивая комфортные условия развития.

Семена помещают в углубление, сделанное в центре верхней части биоконтейнера

Посев в улитку

В последнее время дачники предпочитают выращивать рассаду в улитках — это очень удобный экономичный способ, не требующий много места. Для улитки необходима подложка и небольшое количество почвенного субстрата. Материал выбирают плотный, например, ламинат или вспененный винил, который нарезают на метровые ленты шириной 20 см. Подложку раскладывают на столе и присыпают увлажнённой землёй слоем 3 см, отступив от краёв снизу и сверху на 3 см. В верхней части улитки высевают в ряд семена. Чтобы не пришлось пикировать сеянцы, посев проводят с интервалом 10 см. Свёрнутую в рулон ленту закрепляют шпагатом, ставят на поддон и сверху прикрывают плёнкой. В условиях парникового эффекта семена прорастают очень быстро — в это время убирают плёнку и для правильного развития создают более прохладную среду. В рассадных рулонах всходы не теснятся, получают необходимое количество света и питания. Перед высадкой ленту разворачивают, ростки хорошо проливают водой — они легко отделяются вместе с землёй.

В улитке через 4–5 дней появляются петельки всходов

Видео: капуста в улитке

Сроки посева ранней капусты на рассаду

К распространённым сортам раннеспелой капусты относятся:

  • Июньская,
  • Золотой гектар,
  • Дитмарская ранняя,
  • Заполярье f1,
  • Чудо раннее f1,
  • Сахарный шар f1,
  • Восточный экспресс f1.

Для получения качественной рассады ранней капусты необходимо вовремя провести посев. На сроки влияют особенности климата региона и период вегетации сорта.

Капусту сорта Июньская уже в начале лета можно срезать с грядки

Конкретные сроки посева несложно рассчитать самим, исходя из вегетационного периода сорта овоща и региональных особенностей климата. Ранние сорта готовы к уборке через 90–120 дней после посева — в середине-конце июня. В средней полосе России, в Подмосковье их надо сеять с последних чисел февраля до конца марта. В зонах с холодным климатом — на Урале и в Сибири посевную проводят на неделю-две позже, в середине апреля. В южных же регионах, где уже ранней весной довольно тепло, посев проводят с середины февраля, и уже с начала апреля капуста выращивается в огороде.

Гибрид Легат f1 имеет короткий срок вегетации — небольшой кочан весом до 1 кг созревает в июне

Многие огородники при посеве семян придерживаются рекомендаций Лунного календаря.

Таблица: посев на рассаду ранней капусты по лунному календарю в 2020 году

Название месяца Благоприятные дни Неблагоприятные дни
Февраль6, 7, 24, 258, 9, 21, 22, 23
Март4, 5, 6,7, 8, 9, 19, 20, 21, 24
Апрель1, 2, 9, 10, 28, 293, 4, 8, 15, 16, 17, 23, 30

Видео: сроки посева белокочанной капусты на Урале и в Западной Сибири

Пересадка рассады в грунт

Качество рассады и своевременная пересадка её на грядку во многом определяют будущий урожай овощей.

Сроки высадки

К моменту высадки сеянцы должны подрасти до 10–15 см, развить 2–3 пары настоящих листиков и подготовиться к жизни в новых условиях. В центральных областях закалённую рассаду пересаживают на участок с 20 апреля по 15 мая, как только установится продолжительное тепло (15°С). Растения выдержат даже кратковременное снижение температуры воздуха до -3°С в утренние часы. Однако, если не только ночью, но и днём всё ещё холодно, высадку придётся отложить до потепления. На юге страны пересадку на грядку проводят в первых числах апреля, на севере — в конце мая — начале июня.

Готовая к высадке в грунт рассада должна иметь 2 пары настоящих листьев

Схема посадки рассады раннеспелой капусты на участке

Для капусты выбирают хорошо освещённый участок, перекапывают, вносят 100 г суперфосфата\м2, ведро перегноя, при сильной закислённости грунта добавляют 500 г извести или золы. Культура хорошо растёт на рыхлой суглинистой почве после картофеля, моркови, лука, огурцов, тыквенных и бобовых. Белокочанную капусту выращивают рядовым способом. Размечают на гряде ряды, делают лунки и увлажняют их, внеся в каждую 500 мл воды. Рассаду раннеспелых сортов высаживают на грядку по схеме 60х35–40 см.

Выращивают белокочанную капусту рядовым способом по схеме 60х40 см

Если между растениями оставить меньшее расстояние, можно собрать больше кочанов, но при этом они будут меньшего размера. В загущённых посадках задерживается созревание головок, а при сильном уплотнении они и вовсе не образуются.

Рассаду извлекают из ёмкости, не отряхивая землю, и помещают в лунку. Присыпают до семядольных листиков и прикрывают в течение 2–3 дней нетканым материалом для защиты от слишком активного весеннего солнца или ночных похолоданий.

Над грядкой с высаженной рассадой натягивают агроволокно на дугах для защиты от солнца и похолодания

Видео: посадка ранней капусты в открытый грунт

Раннюю капусту в отличие от средне- и позднеспелых сортов не выращивают прямым посевом в грунт. Овощи в начале лета можно получить только при рассадном методе выращивания. Капустную рассаду нетрудно вырастить даже неопытным дачникам, особенно если прислушиваться к советам огородников со стажем.

Как сеять семена капусты на рассаду

Когда сеять капусту на рассаду белокачанной

Прежде чем посадить белокочанную капусту на рассаду, следует выбрать сорта. Капусту ранних сортов используют для употребления в свежем виде или для приготовления блюд, среднеспелые сорта используют для засолки и непродолжительного хранения, а поздние сорта выращивают для длительного хранения и потребления в зимний период.

Предпосевная подготовка семян

Капуста – светолюбивое растение, для плодоношения ей нужен длинный световой день. Поэтому перед тем как посадить культуру, необходимо знать, когда сеять капусту на рассаду.

Лучше использовать семена, величина которых составляет более 1,5 см. Прежде всего, перед посадкой нужно правильно подготовить семена, для этого минут на 15 их помещают в горячую воду (45-50 градусов), затем быстро охлаждают в холодной воде в течение 1 минуты. Последующие 12 часов семена должны находиться в растворе микроэлементов, а затем сутки в холодильнике.

Если семена были куплены в магазине, то на упаковке должна быть указана информация о том, проходили ли они предпосевную подготовку и надо ли их предварительно прогревать либо протравливать.

Важно помнить, что семена капусты могут сохранять всхожесть в течение 4 лет. Конечно, они могут прорости и на пятый год, но рассада будет слабой, склонной к болезням и не способной дать большой урожай.

Некоторые фирмы предлагают семена, окрашенные в разные цвета (т.е. инкрустированные). Это означает, что они полностью подготовлены к посадке на рассаду. Такие семена необходимо высаживать сухими, а если провести предпосевную подготовку, то может быть утрачена их всхожесть.

Способы посадки семян капусты на рассаду

Существует два способа выращивания рассады капусты – без пикировки и с последующей пикировкой.

  • Если будет проводиться пикировка, то семена высевают в подготовленные контейнеры с почвой на глубину 1 см, на расстоянии 1-3 см друг от друга и 3 см между рядами.
  • Для выращивания рассады без пикировки используются емкости чуть большего размера, глубиной примерно 8 см. Почву насыпают слоем толщиной 6-7 см. Чтобы не повредить корневую систему рассады во время посадки в открытый грунт, можно сделать перегородки из картона или другого безвредного материала таким образом, чтобы образовались кубики.

Также можно посеять семена белокочанной капусты в специальные рассадные кассеты. Лучше посадить в одну ячейку по 2 штуки семян, а после их прорастания оставить более крепкое растение.

Подготовка почвы

Лучшей почвой для посадки семян капусты считается смесь дерновой земли, торфа и песка в равных соотношениях. В качестве дезинфицирующего средства можно использовать марганцовку. Существует и множество других вариантов приготовления субстратов. Если нет желания самостоятельно составлять определенные субстраты, то можно купить в магазине уже готовый почвогрунт (универсальный для овощей или специально приготовленный для капусты).

Очень важно учитывать кислотность почвы. В норме она должна быть близка к нейтральной (рН 6,0-6,5).

Выращивание рассады

Для выращивания рассады капусты белокочанной различных сортов не существует каких-то отдельных рекомендаций. Единственное отличие состоит только в сроке посева семян и последующей высадке в открытый грунт. При посеве семян следует помнить о сроках выращивания рассады.

Для России (средняя полоса) характерны следующие сроки: 45-60 суток для ранних сортов, 35-45 суток для среднеспелых сортов и 30-35 суток для позднеспелых сортов.

Семена белокочанной капусты среднеспелых и позднеспелых сортов многие советуют высевать в парник, а не дома. Такая рассада впоследствии даст здоровые и крепкие кочаны. Семена сразу сажают редко для того, чтобы потом не понадобилось пикировать рассаду.

Сроки, когда сеять капусту на рассаду, определяются исходя из температуры посадки культуры в открытый грунт. Семена капусты начинают прорастать уже при +5 градусах, поэтому ранние сорта капусты на рассаду можно посадить в начале марта, поздние в начале апреля или сразу посеять на грядку под укрытие.

В первые дни для проращивания семян необходимо поддерживать температуру не ниже +20 градусов, далее ее снижают до +10 градусов примерно на неделю, далее температурный режим должен составлять +17-19 градусов днем и +7-10 градусов ночью. Полив обильный, осуществляют отстоянной водой комнатной температуры по мере высыхания почвы.

Высадка в открытый грунт

Рассаду ранних сортов высаживают в открытый грунт с середины и до конца мая, поздних сортов – с конца мая. За неделю до высадки рассаду перестают поливать, а за два часа до посадки тщательно поливают, чтобы растения можно было извлечь, не повреждая корни.

Рассаду высаживают в лунки на достаточном расстоянии друг от друга (40-50 см.), расстояние между рядами также должно быть не менее 40 см.

На момент высадки рассады белокочанной капусты каждое растение должно иметь хорошо сформировавшуюся и неповрежденную корневую систему и 5-6 листьев.

MegaOgorod.com

Посев капусты белокочанной и уход за рассадой

Подготовка семян и посев Фото Юлии Белопуховой Чтобы наладить «капустный конвейер» в течение лета, засолить и заложить впрок на хранение, достаточно иметь 3 «верных» сорта или гибрида. Ранний, высеваемый в несколько этапов, с разницей в 3-4 дня, для потребления в свежем виде и варки летних щей; среднеспелый или среднепоздний для засолки впрок и непродолжительного хранения в течение 2-3 месяцев; и поздний для хранения до 5-6 месяцев и зимнего потребления. Выбор семян поможет вам сделать статья Сорта и гибриды капусты белокочанной.

Если семена собственного производства или приобретены с рук, то их сортируют, отбирая на посев те, что крупнее 1,5 мм. Против грибных болезней семена 15-20 мин выдерживают в воде с температурой +48+50оС. Затем сразу помещают в холодную воду на 1-2 мин. После этого семена подсушивают до сыпучего состояния. Еще лучше использовать для протравливания семян Фитоспорин-М или смесь Алирина-Б с Гамаиром (по 1 таблетке на 1 л воды). Продолжительность любой из этих обработок — 8-18 часов при комнатной температуре.

Если семена приобретены в магазине, то на пакетике ведущие производители семян всегда указывают, если семена прошли предпосевную обработку, и их не следует прогревать или протравливать. Семена капусты сохраняют всхожесть 3-4 года. На пятый год при хорошем хранении семена тоже могут дать входы, но растения дают слабую, «болезненную рассаду», не способную противостоять различным неблагоприятным условиям и высокого урожая от нее не получить.

Иногда семена, особенно известных ведущих фирм, могут быть «окрашены в различные цвета» — это так называемая инкрустация семян. Они уже прошли полную подготовку. Их не надо прогревать, замачивать, и протравливать. Выдерживать в питательном растворе их тоже не надо. Такие семена высеваются сразу в сухом виде (если провести вышеописанные «предпосевные мероприятия», то они могут потерять всхожесть). Не инкрустированные семена перед посевом рекомендуется подержать 12 ч в каком-либо питательном растворе: лигногумата или гумата калия; растворе микроэлементов; Эпина; Циркона. Затем семена промывают чистой водой и помещают на закаливание в холодное место на сутки, с температурой +1+2оС. Это ускоряет прорастание и повышает холодостойкость растений.

Почвенный субстрат для рассады готовят на основе торфа, хорошо вызревшего перегноя или компоста, полуперепревших опилок, дерновой земли и песка. Вот некоторые примеры таких смесей (компоненты даны в % соотношении):

  • торф — 75, дерновая земля — 20, песок — 5;
  • перегной — 45, дерновая земля — 50, песок — 5;
  • можно взять в одинаковом количестве дерновую землю, перегной или компост и торф с добавлением песка в количестве 5-6%.

Для посева семян капусты в земельных смесях лучше не использовать органические компоненты (компост или перегной). Здесь подойдет первая смесь или смесь торфа с песком в соотношении 1:1. Минеральные удобрения при посеве семян также лучше не добавлять.

В грунт для пикировки на ведро почвенной смеси вносят 1 ст.л. без горки двойного суперфосфата, 2 ст.л. древесной золы. Земельную смесь лучше готовить за несколько недель до посева.

Тем, кому неудобно или сложно составлять субстраты, можно приобрести готовые почвогрунты в магазине. Это могут быть как специализированные грунты для капусты, так и универсальные для выращивания овощей с кислотностью, близкой к нейтральной рН 6,0-6,5. В любом случае для подстраховки не лишним будет проверить кислотность грунта, как собственного приготовления, так и покупного. Для этого достаточно приобрести в садоводческом магазине прибор — определитель кислотности почвы. Пользоваться им очень просто и под силу даже новичкам.

Более полную информацию, как выбрать наиболее качественный покупной грунт или приготовить его самим, смотрите в статьях Посей меня с любовью и Грунты и субстраты для выращивания рассады.

Примерные сроки выращивания рассады белокочанной капусты для средней полосы России:

  • ранние сорта 45-60 дней,
  • среднеспелые 35-45 дней,
  • позднеспелые 30-35 дней.

Капусту можно выращивать рассадным способом (с пикировкой или без пикировки) и безрассадным способом. Для средней полосы России в основном используется рассадный способ. Семена ранних сортов капусты высеваются на рассаду с 15 по 25 марта. Чтобы продлить срок поступления ранней капусты, ее сеют с интервалом 3-4 дня. Среднеспелые и поздние сорта начинают высевать примерно с 10 апреля. Средние и поздние сорта можно сеять на рассаду прямо в грунт под пленку 20-25 апреля.

Выращивание белокочанной капусты рассадным способом с пикировкой

В рассадные емкости, плошки или ящички глубиной 4-5 см насыпается почвенная смесь слоем 3-4 см, разравнивается и поливается раствором препаратов Алирин-Б и Гамаир (по 2 таблетки на 10 л воды), за 1-3 суток до высева семян.

В подготовленной почве делаются бороздки на расстоянии 3 см друг от друга и глубиной 1 см. Семена высеваются с шагом 1-1,5 см, затем присыпаются почвой. Поверхность почвы с посевами слегка уплотняется и емкость до всходов ставится на подоконник с температурой +18+20оС.

Всходы появляются на 4-5 день. Как только они появились, температуру понижают до +7-9оС на 7-8 дней. Если этого не сделать, рассада мгновенно вытянется и пропадет. Для достижения такой температуры я, например, завешиваю под этим подоконником батарею плотной тканью. В отсутствие сильных морозов придвигаю рассаду впритык к оконной раме (при необходимости щели в раме надо заклеить, чтобы рассада не подмерзла). Если стоит солнечная погода, то и этого мало, приходится приоткрывать дополнительно форточку. Некоторые огородники отгораживают подоконник от комнатного воздуха полоской пленки высотой 30-40 см. У меня для расширения полезной площади на окнах, посередине их высоты, сделаны самодельные деревянные съемные полки. Капустная рассада живет исключительно на «первом этаже», поскольку такой низкой температуры на верхней полке добиться еще тяжелее. Если у вас другая крайность — подоконники очень холодные, то рассаду лучше ставить на деревянные подставочки в виде буквы «П» высотой 5-10 см. Холодный воздух при этом будет «стекать» под подставочкой.

Для точного отслеживания температуры я пользуюсь простенькой метеостанцией. Она запоминает наименьшее и наибольшее значение влажности и температуры за определенный отрезок времени, и параллельно отображает текущие значения. У этого приборчика достаточно длинный провод, на конце которого находится датчик. Это очень удобно, например, когда ваши питомцы «закаляются» на балконе или улице. Сам прибор находится в помещении, а датчик на балконе. И, можно не отрываясь от дел, следить за изменениями температуры. Единственное условие, датчик должен быть загорожен чем-нибудь от солнца, иначе показания будут неверными.

Электронная метеостанция. Фото Елены Шутовой

Через 8-10 дней после всходов сеянцы пикируют в горшочки размером 6-8 см. Самые большие горшочки нужны для ранней капусты, так как она выращивается дольше всех. Распикированные сеянцы поливают раствором Алирина-Б с Гамаиром через неделю (по 1 таблетке на 10 л воды), ставят на подоконник и 2-3 дня поддерживают температуру +17+18оС. При пикировке сеянцы заглубляют до уровня семядольных листочков. Также в это время проводится первая выбраковка слабых, больных или недоразвитых растений. Наряду с использованием препаратов, я дополнительно присыпаю почву чистым прокаленным и промытым речным песком, сплошным слоем толщиной примерно 2 мм. Этот нехитрый прием помогает дополнительно защитить рассаду от черной ножки. Как только сеянцы приживутся, температуру поддерживают днем +13+14оС, ночью +10+12оС. Первые две недели капуста растет очень медленно, затем рост ее усиливается. В возрасте 22-25 дней после пикировки рассада имеет 3 настоящих листочка.

Программируемый таймер

Фото Елены Шутовой

При установлении пасмурной погоды, рассаду на подоконниках надо подсвечивать. Я для этого использую бытовые лампы дневного света длиной 120 см (размер проема окна 130 см, но если окна большие, то можно скомбинировать между собой лампы различной длины). Расстояние от лампы до растений — 15 см. Подсвечиваю 12 ч с 7 ч утра до 7 ч вечера. Для удобства контроля включения/выключения ламп использую программируемый таймер. Эти приборы бывают механическими и электронными. Купить их можно в магазинах электроники и садовых центрах.

Капуста, как никакая другая рассада, любит «погулять». Если вы выращиваете рассаду в квартире почти до самой высадки, в вашем распоряжении обязательно должен быть балкон. Как только позволит погода, хотя бы на несколько часов старайтесь вынести растения на него в любом возрасте. Несколько таких, даже непродолжительных прогулок, уже пойдут капустке на пользу. Если балкон не застеклен, то не рискуйте сеять капусту очень рано, и соорудите на балконе из пленки подобие парничка. Размер парничка должен быть таким, чтобы вместить свободно всю рассаду в случае установления неблагоприятной погоды, когда растения подрастут.

Я живу в частном доме. На участке имеется самодельная теплица, покрытая сотовым поликарбонатом толщиной 6 мм. В солнечную погоду весной, как только в теплице температура становится днем 10оС, я выношу рассаду капусты туда в закрытой картонной коробке, поскольку на улице еще довольно холодно.

Выращивание белокочанной капусты рассадным способом без пикировки Фото Юлии Белопуховой

В этом случае рассадные емкости берутся чуть больше по объему, глубиной 7-8 см. Слой почвы насыпается толщиной 6-7 см. Чтобы во время высадки рассады в грунт корневая система меньше травмировалась, в емкости можно вставить перегородки из фанеры или картона, образуя кубики. Размер кубика должен соответствовать размеру площади питания одного растения капусты. Для раннеспелой капусты — от 6х6 см до 7х8 см, для среднеспелой — 5х6 см, для позднеспелой — 5х5 см. Можно использовать для посева рассадные кассеты с ячейками соответствующего размера. Семена сеют по две штуки в один кубик или ячейку. В дальнейшем, после появления всходов, оставляют по одному растению.

К моменту высадки рассада должна иметь 5-6 листьев и хорошо развитую корневую систему.

Рассаду поливают умеренно водой комнатной температуры по мере подсыхания верхнего слоя почвы. После полива надо обязательно проветривать помещение, где она находится. Примерно за неделю до высадки в открытый грунт полив немного уменьшают, это помогает при необходимости сдержать рост. За несколько часов до высадки рассада обильно поливается.

Когда растения образуют два настоящих листочка, их подкармливают. На 1 л воды — 0,5 ч.л. полного удобрения с микроэлементами. Подкормку можно проводить поливом из маленькой леечки с ситечком прямо по растениям. Вторую подкормку дают, когда рассада уже выносится для закаливания на открытый воздух. На 10 л воды берут 1 ст.л. мочевины, и 1 ст.л. сульфата калия. На один горшочек расходуется 150-200 мл раствора.

За две недели до высадки в грунт рассаду начинают приучать к открытому воздуху. Когда днем температура поднимется до 8оС и выше, рассаду выносят на открытый воздух. Когда наступит более теплая погода, рассаду можно оставлять на открытом воздухе на ночь. Поначалу под укрытием из пленки.

Рассаду можно вырастить и в весенних обогреваемых, или с аварийным обогревом, парниках и теплицах. Здесь самое главное — обеспечить хорошее проветривание на протяжении всего периода выращивания. Пока рассада молодая, и на улице еще холодно, фрамуги и пленку приоткрывают с подветренной стороны. Незадолго до высадки в грунт фрамуги и пленку оставляют открытыми на ночь. В зависимости от того, когда вы «запустите» весной в эксплуатацию свою теплицу, рассада может от начала до конца выращиваться в ней или, например, ранняя капуста первое время «поживет» дома, а потом переедет в теплицу.

Если у вас нет возможности создать дома надлежащие условия для выращивания рассады, и нет теплицы, можно семена посеять на рассаду прямо в открытый грунт. (Я, например, частенько так делала с капустой среднеспелых и поздних сортов, когда не было теплицы.) Весной замечаю самое теплое и солнечное место участка, где появились первые проталинки. Как только станет возможным, рыхлю почву на глубину 15 см и делаю подобие грядочки, высотой 10 см, необходимой длины и ширины. Ставлю металлические дужки, расстояние от почвы до верха дужек 25-30 см. Накрываю пленкой почву и дужки на несколько дней для прогрева почвы. Примерно 20-25 апреля нарезаю вдоль грядочки бороздки с расстоянием 10 см. Затем высеваю в бороздки семена, через 3 см друг от друга. Накрываю пленкой (только дужки) и оставляю так до всходов. Как только появляются всходы, днем обязательно проветриваю рассаду, приоткрывая пленку. В теплую погоду пленку снимаю совсем, сначала только днем, а затем и на ночь. При появлении первого настоящего листа делаю прореживание, оставляя между растениями расстояние 6 см. Рассада при этом не болеет черной ножкой и вырастает коренастой и крепкой. Однако здесь надо предусмотреть дополнительную защиту при сильном похолодании, от -5оС и ниже.

Выращивание белокочанной капусты безрассадным способом

При этом способе выращивания капусту сеют сразу в грунт на постоянное место. Семена высевают на глубину 2 см, норма высева 1,2-2,0 г на 10 м2. В фазе трех листочков делают первое прореживание и выбраковку. В возрасте 5-6 листочков — окончательное, оставляя между растениями в ряду расстояние 35-70 см, в зависимости от сорта. Уход за растениями такой же, как и при рассадном способе выращивания.

Этот способ выращивания капусты наиболее приемлем для южных регионов, в средней полосе России, как правило, не используется.

Читайте также Выращивание капусты белокочанной,

Способы полива белокочанной капусты.

Литература

1. «Гибриды белокочанной капусты F1 Форсаж и F1 Нахаленок как средство получения высокой прибыли» //Вестник Овощевода. 2011. №5. С. 21-23.

2. Капусты. //Книжная серия «Приусадебное хозяйство». М.«Сельская новь», 1998.

3. В.А.Борисов, А.В.Романова, И.И.Вирченко «Хранение капусты белокочанной различных сроков созревания» //Вестник Овощевода. 2011. №5. С. 36-38.

4. С.С.Ванеян, А.М.Меньших, Д.И.Енгалычев «Способы и техника полива в овощеводстве» //Вестник Овощевода. 2011. №3. С. 19-24.

greeninfo.ru

Когда Сеять Капусту На Рассаду Для Белокочанной Капусты.

Капуста — это светолюбивое растение, растение длинного дня, ей нужен для хорошего цветения и плодоношения световой день, составляющий по продолжительности не менее 13 часов. При более коротком световом дне у нее образуется стрелка с семенами. Поэтому перед посадкой необходимо знать, когда сеять капусту на рассаду.

Семена белокочанной капусты перед высадкой нужно подготовить. Сухие семена помещают на 15 минут в нагретую до 50 градусов воду, затем в холодную на 1 минуту и после этого помещают на 12 часов в раствор микроэлементов. Потом вынимают, промывают водой и помещают в холодильник на 24 часа. После такой предпосадочной обработки семена подсушивают, чтобы они не прилипали к пальцам и высевают.

Важно знать, как правильно сеять капусту. Семена высевают в приготовленный субстрат рядами с расстоянием между растениями около 1 см, а между рядами 3 см. Заделывают семена капусты в почву на глубину 1 см. Для выращивания рассады капусты готовят смесь из дерновой земли, торфа и песка (1:1:1). Нельзя использовать старую огородную почву, так как она может быть заражена черной ножкой. В целях предотвращения заболеваний почвенную смесь перед высевом семян проливают раствором марганцовки.

Сроки, когда сеять рассаду ранней капусты, определяются в зависимости от температуры и сроков высадки рассады в открытый грунт. Прорастают семена капусты уже при 4-5 градусов тепла. Обычно семена ранних сортов высевают уже 5-10 марта. Сроки, когда сеять капусту на рассаду для поздних сортов обычно уже после 10-20 марта или в начале апреля уже прямо в открытый грунт под пленку.

После посева семян в почвенную смесь до появления первых всходов поддерживают температуру 20-25 градусов, а после появления всходов температуру следует снизить на неделю до 10 градусов. Уже через 7 дней для выращивания рассады следует выдерживать температуру в солнечные дни 17 градусов, в пасмурные 14 градусов, а ночью 9 градусов.

Через 14 дней проводят пикировку рассады, а затем для ее лучшей приживаемости повышают температуру до 21 градуса на несколько дней. Потом устанавливают режим 17 градусов днем и 9 градусов ночью. Поэтому время, когда сеять капусту на рассаду подбирается исходя из того, чтобы она успела полностью подготовиться к высадке в открытый грунт. За 12 дней до такой высадки рассаду начинают закалять, приучая ее постепенно к ветру и температуре, а также к солнечным лучам.

При этом торопиться с высадкой рассады в открытый грунт не следует, если температура воздуха еще низкая, так как при таких условиях капуста через 30 дней даст стрелку с семенами. Обычно рассада ранних сортов капусты высаживается в открытый грунт в начале мая, а для поздних сортов капусты лучшее время высадки — 10-20 мая.

После того, как вы определились, когда сеять капусту на рассаду и посеяли ее, нужно правильно ухаживать за рассадой. Уход за рассадой белокочанной капусты производится еще до появления первых всходов. Следует после посева 4-5 дней сбрызгивать почву водой, при этом ящик с рассадой должен находиться в помещении при температуре 18-20 градусов. Уже после появления всходов следует перенести рассаду в помещение, в котором температура не выше 8 градусов, чтобы рассада не вытянулась. Еще через 9 дней рассаду следует пикировать в горшочки или стаканчики. Сеянцы при пикировке нужно заглублять до семядольных листиков для того, чтобы укрепилась корневая система.

Поливать рассаду следует регулярно и обильно водой комнатной температуры при подсыхании почвы. Рассаду перед высадкой в открытый грунт следует закаливать, для этого ее за две недели помещают на балкон или в теплицу с температурой 5 градусов, а ночью держат в помещении с температурой 10-12 градусов. За неделю до высадки перестают поливать рассаду, а за 2 часа до высадки ее поливают обильно, чтобы можно было легко извлечь растения.

fb.ru

Капуста пекинская: советы бывалого огородника

Пекинская капуста — относительно новая культура на отечественной кухне. Этот овощ принято употреблять в сыром виде в составе салатов, заправленных оливковым маслом.

Уход за пекинской капустой заключается в следующем: обильный полив, качественные удобрения, а также окучивание.

Капуста пекинская — лидер среди кочанных по содержанию витамина С, а ее ежедневное употребление способствует восстановлению сил, профилактике авитаминоза и избыточного веса.

Как сажать пекинскую капусту в домашних условиях? Что нужно знать начинающему огороднику, чтобы получить хороший урожай? Попробуем разобраться.

Пекинская капуста — морозоустойчивое растение, которое активно формирует кочан только в условиях короткого светового дня. Зимний парник или теплица с регулируемым освещением — идеальный вариант для выращивания этого полезного овоща.

Но можно ли сажать пекинскую капусту в условиях открытого грунта и получить при этом хороший урожай? Конечно! Для этого нужно всего лишь придерживаться нескольких простых правил.

Подготовка к посадке

  1. Семена растений перед посадкой замачивать не нужно.
  2. Рассаду лучше высаживать в том месте, где в прошлом году росли бобовые, зерновые, картофель и морковь, а вот на местах произрастания редиса и томатов пекинскую капусту лучше не сажать.

Пересадка в открытый грунт

В весенне-летний период широко применяется рассадный способ выращивания кочанных культур, а вот в летне-осенний период лучше использовать посевной метод.

Схема посадки капусты.

  1. При выращивании в весенне-летний период семена капусты пекинской необходимо высеять в кассеты с размером ячейки 3х3 см.
  2. Сеять семена на рассаду необходимо в середине-конце марта, а производить посадку готовой рассады в открытый грунт — не ранее конца апреля.
  3. Пересадку растение переживает не очень хорошо, поэтому окучивание допустимо не ранее чем через три недели после посадки.
  4. Высаживают молодые растения в открытый грунт, когда на них будет 3 листа.
  5. Плотность посадки этой кочанной культуры составляет 10-13 растений на 1 м².

Пекинская капуста — культура скороспелая, и ранние сорта способны давать 2-3 урожая за год. Скорость созревания таких сортов — 45-55 дней.

Уход за этой культурой заключается в обильном поливе и качественном удобрении. Достаточно будет удобрить капусту 2 раза за весь вегетационный период. Окучивание также производят дважды: первый раз — через три недели после пересадки в открытый грунт, а второй раз — через 10-14 дней после первого окучивания.

Вырастить хороший урожай этой овощной культуры довольно просто, если ухаживать за растениями должным образом: уход заключается не только в окучивании и удобрении, но и в борьбе с болезнями и вредителями. Черная ножка, пероноспороз, слизистый бактериоз — самые распространенные болезни пекинской капусты. Чтобы уберечь урожай от этих напастей, нужно перед посадкой (для защиты от пероноспороза) и во время образования кочанов обработать растения специальными средствами. Лучше других себя зарекомендовали препараты «Фундазол» и «Планриз».

После сбора урожая капусту пекинскую необходимо хранить в темных и прохладных помещениях, которые были предварительно очищены от растительных остатков и продезинфицированы. Оптимальная температура для долгосрочного хранения — 2-3°С.

Производить сбор урожая пекинской капусты нужно исключительно в сухую погоду. Для хранения оставлять только тугие и здоровые кочаны. Если на листьях кочана видны коричневые точки, лучше его использовать в первую очередь.

Опытные огородники выращивают «пекинку» не только для домашнего употребления, но и на продажу. Этот витаминный овощ пользуется огромной популярностью и находит широкое применение в составе диетических блюд, способствуя выведению шлаков, токсинов, радионуклидов. Хорошего урожая!

VseoTeplicah.ru

Когда сажать капусту на рассаду в 2016 году

Когда высаживать капусту выбираем в 2016 году оптимальные сроки

До конца марта нужно успеть высадить раннюю капусту, а остальные сорта можно сеять немного позже. Посеяв капусту в феврале, вы к моменту высадки в грунт получите слабую и вытянувшуюся рассаду, которая уже перерастет.

Общие сроки посева следующие:

  • для ранних сортов – с первых чисел марта и до 25–26 этого же месяца;
  • среднеспелой капусты – 25 марта –25 апреля;
  • поздних сортов – в течение всего апреля.

Чтобы выбрать благоприятный день для посадки большинство огородников пользуются лунным календарем. Он подскажет, когда высаживать семена капусты согласно фазам луны.

Капусту хорошо сажать на растущую луну. 

Можно в первых числах апреля сделать небольшой парник и уже в середине месяца посеять капусту непосредственно под пленку. Можно сеять капусту и сразу на грядку, начиная с мая месяца. А кольраби и пекинскую капусту стараются посеять до середины июля. По лунному календарю лучшими днями будут являться дни 2-й и 3-й фазы луны.

Опираясь на эту информацию, и придерживаясь основных правил посева и выращивания сеянцев, можно рассчитывать на высокий урожай.

2

Когда высаживать рассаду капусты

Помните, что переросшая рассада будет долго болеть после пересадки, а неокрепшие саженцы дадут невысокий и поздний урожай. Поэтому я советую примерно рассчитать, когда вы планируете высаживать капусту на свой огород и в зависимости от этого выбирать время посева семян на рассаду.

Например, для высадки в открытый грунт саженцев капусты в последних числах мая рассаду нужно посеять приблизительно 20–25 мая.К этому сроку всходы ранней капусты должны быть высотой в 15–20 см и иметь 6–7 листьев. А для поздних сортов достаточно 4–5 листочков для высадки.

В среднем ото дня посева семян до момента высадки рассады в открытый грунт должно пройти:
  • ранние сорта и гибриды – 50–60 дней:
  • среднеспелые сорта – 35–45 дней;
  • поздние сорта – 30–33 дня.

Зная, когда высаживать капусты в грунт, можно легко определить оптимальные сроки посева семян в ваших климатических условиях.

3

Особенности посева и выращивания семян капусты на рассаду

Обычно здесь используется два способа: с пересадкой и без пикирования. Я советую пикировать рассаду капусты, тогда корневая система будет более крепкой, а сами сеянцы – не вытянутся и легче приживутся в открытом грунте.

Подготовка к посадке

Для посева семян можно использовать специальные контейнеры или ящики, стенки которых должны иметь высоту около 4–10 см. В них нужно насыпать дерновую землю или торфяной не кислый грунт, смешанный с перегноем.

Отберите крупные семена капусты без видимых дефектов и проведите их обеззараживание.

Для этого я советую прогреть их 15–20 минут в горячей воде (около 40–50 градусов, но не выше), а затем на несколько минут опустить в холодную воду. Затем положите семена во влажную тряпочку и оставьте на 2–4 дня в теплом месте. Когда увидите, что большая часть семян проросла, смело высаживайте их в подготовленный контейнер.

Посев семян на рассаду

Разровняйте грунт, полейте, сделайте неглубокие бороздки и высейте семена через 1–1,5 см. Засыпьте их землей (слой около 1 см) и немного уплотните почву. Поставьте ящик на подоконник (оптимальная температура +18 –+20 градусов) и через 3–5 дней должны появиться всходы. Поливать надо не очень обильно, по мере высыхания грунта.

Особенности ухода и пикирование

Теперь переставьте рассаду на неделю в прохладное место (температура в помещении должна быть не более 10 градусов тепла), тогда рассада не будет вытягиваться.

Затем нужно перенести рассаду в более теплое место. Так как капуста довольно требовательна к свету, то нужно предусмотреть дополнительное освещение для рассады.

На 10–14 сутки рассаду капусты нужно пикировать в индивидуальные стаканчики или другие емкости и выдержать следующие температурный режим: 2–3 дня – около 17–18 градусов тепла, потом днем +14 и ночью +12 градусов.

Теперь вы знаете, когда высаживать семена капусты на рассаду в этом году. А придерживаясь основной технологии высадки, вы гарантировано получите хороший урожай капусты на своем участке. Не забудьте также о сроках, когда сажать семена помидор на рассаду, чтобы полакомиться этими вкусными и сочными плодами.

doido.ru

Как сеять семена капусты на рассаду

Емкости для посева и рассады капусты Советы садоводам Полезные советы дачников садоводов и огородников по выращиванию овощей и фруктов http://ogorodtv.ru ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼-▼▼▼
========================================-==========
✈ Поиск и сравнение цен на авиабилеты http://inetkassa.ru ☁
========================================-==========
✪ Размещения рекламы на YouTube http://reklamnoeburo.ru
========================================-==========
✞ Христианские фильмы и мультфильмы http://gospelvideo.ru
========================================-==========
✸ Сделай сам видео уроки http://bravotv.ru
========================================-==========
☭ Любительские фотографии http://fotohlam.ru
========================================-==========
❀ Интернет магазин посуды и товаров для кухни http://nachamarka.ru
========================================-==========

Читайте также:

подготовка семян и почвы, особенности посадки

Капуста является одним из традиционных видов овощей, которые на протяжении многих столетий выращиваются в нашей стране. Среди ее особенностей стоит выделить наличие в составе большого количества полезных веществ, которые не теряются не только при кулинарной обработке, но и в процессе длительного хранения.

Капуста относится к числу холодостойких культур. Благодаря этому ее выращиванием можно заниматься в регионах с различным климатом. Капуста является не только ценным овощем, но и предлагает широкие возможности для выращивания благодаря разнообразию видов, каждый из которых отличается своими признаками. Лидером по популярности считается белокочанная капуста, сорта которой могут иметь различные периоды созревания.

Раннеспелая капуста

Если хочется как можно раньше получить на стол свежий овощи, то лучше всего весной сажать ранние сорта. Это относится в полной мере и к капусте. Предлагаемые в магазинах ранние сорта белокочанной капусты позволяют сформироваться головкам в период от 100 до 120 дней. Хотя и в этом случае можно получить первые кочаны на пару недель раньше, если сажать капусту при помощи рассады. Обычно для посадки белокочанной капусты рассадой в условиях открытого грунта используют саженцы, которые достигли возраста 45-50 дней.

Когда сеять капусту на рассаду?

Еще до поиска посадочного материала и подготовки его к посеву капусты на рассаду, необходимо решить, когда именно высаживать семена на рассаду. Узнать оптимальные сроки довольно просто. Определить наиболее подходящие сроки для посадки семян можно, зная следующие два параметра:

  • Сроки, когда планируется высаживать рассаду белокочанной ранней капусты на грядку;
  • Возраст рассады.

При условии, что на улице стоит хорошая погода, а высаживать молодые саженцы капусты планируется в первых числах мая, наиболее подходящим моментом для посева семян будет середина или конец марта. Таким образом, из даты посадки растений в открытый грунт нужно вычесть 45-50 дней. В результате расчетов получится дата, которая и будет ориентиром для высадки капусты на рассаду.

Сроки получения первых кочанов капусты

Аналогичным образом любой дачник может рассчитать, когда настанет время для сбора урожая. Чтобы узнать, когда можно будет получить на стол первые кочаны капусты июньской, необходимо учитывать индивидуальные особенности сорта ранней капусты. Поэтому имеет смысл остановиться более подробно на некоторых из них. Все сорта ранней белокочанной капусты предусматривают разные периоды созревания. Время ожидания, начиная появлением первых всходов и заканчивая достижением технической зрелости, может быть различным для разных сортов:

  • 92–100 дней — «Июньская»;
  • 102–110 дней – «Золотой гектар»;
  • 120 дней – «Подарок».

Поэтому, если предположить, что у нас имеется рассада ранней капусты возрастом 45 дней и ее посадку мы запланировали на начало мая, то ожидать появления первых кочанов сорта «Июньская» можно уже в первых числах июня. Важно помнить о том, что при выборе времени посадки рассады необходимо обращать внимание на климатические особенности региона.

Подходящим для высадки ранней капусты является период, когда днем достаточно тепло и отсутствуют сильные колебания температуры в ночное время суток. В зависимости от района эти сроки могут различаться. По этой причине при высадке рассады необходимо ориентироваться на особенности конкретного региона. Для рассады ранней капусты приходится применять пленочные укрытия, чтобы случайные заморозки не нанесли вреда молодым саженцам.

Способы посадки семян капусты на рассаду

Чтобы осенью собрать крупные и обладающие прекрасными вкусовыми качествами кочаны, необходимо использовать для посадки качественную рассаду. Проще всего решить вопрос с ней можно, если купить ее у дачников. Однако здесь возможны трудности, поскольку во время уборки урожая есть риск обнаружить признаки болезни у кочанов. Некоторые вообще могут не дожить до этого момента либо не успеть созреть. Поэтому все же рекомендуется самостоятельно заниматься выращиванием посадочного материала.

Благодаря этому мероприятию садовод получает забег во времени, в результате чего у него появляется возможность собрать урожай раньше обычных сроков. Существует несколько методов выращивания рассады. Самым простым и доступным является использование пленочных теплиц и парников с обогревом. Если такой возможности нет, то можно вырастить рассаду в комнатных условиях. В последнем случае также существуют свои особенности, которые предусматривают пикировку растений или ее отсутствие.

Подготовка семян

В процессе подготовки семян к посеву на рассаду их необходимо первым делом обработать. Благодаря этому можно быть уверенным, что из семян вырастут крепкие и здоровые саженцы. Если говорить более подробно об обработке семян, то она включает в себя сортировку. Использовать для посева рекомендуется полновесные зерна. Определить их можно по диаметру, который должен быть не менее 2 мм. Все выявленные в процессе отбора семена с повреждениями или мелкие фракции необходимо удалить. После этого их нужно поместить в солевой раствор. Для его приготовления нужно взять 50 г соли и смешать ее с одним литром отстоянной воды.

Полновесными окажутся те семена, которые после попадания в солевой раствор погрузятся на дно емкости. Зерна, которые всплывут, необходимо удалить. Затем все семена необходимо промыть. Теперь успешно прошедшие сортировку семена необходимо подвергнуть тепловой обработке. Для этого необходимо взять воду, нагретую до 50 градусов, и поместить в нее семена на 20 минут. Подобная процедура позволит продезинфицировать зерна. Также не помешает провести обработку семян микроэлементами. Для этих целей можно использовать настойку на основе древесной золы. Для ее приготовления необходимо взять следующие компоненты:

  • древесная зола – 200 г;
  • отстоянная вода – 10 л.

Помещенные в настойку семена должны оставаться в ней в течение 4 часов. Особое внимание нужно обратить на температуру воды. Далее посадочный материал вытаскивают из воды и дают ему высохнуть. Дополнительными мероприятиями по подготовке семян к посеву являются намачивание и проращивание. Однако проводить их необязательно, поэтому после проведения вышеперечисленных этапов можно начинать сеять семена.

Емкости для рассады

Семена ранней капусты в комнатных условиях можно сеять в небольшие емкости, которые предварительно наполняют грунтом. Для этой цели можно использовать пластиковые поддоны или деревянные ящики. Однако в этом случае растения обязательно должны быть подвергнуты пикировке. В качестве альтернативы им могут выступать и пластиковые кассеты или стаканчики.

Распространенным вариантом является посев в торфяные и кокосовые брикеты. Однако тогда растения не придется пикировать. При отсутствии готовых емкостей для посева рассады капусты их необходимо изготовить своими силами, используя имеющийся в наличии материал. В качестве него можно применять пластиковые или картонные пакеты, различные коробки, полиэтиленовые кульки, бумажные стаканчики и пр. Но вне зависимости от типа емкостей, в которые вы будете сеять рассаду, обязательно в них необходимо проделать дренажные отверстия. Если не будет возможности для вывода избыточного количества влаги, то это может стать причиной развития болезней у растений.

Приготовление грунта

Если следовать агротехнике выращивания рассады ранней капусты, то для нее необходимо использовать специально приготовленные земляные смеси. Обычная огородная земля не является подходящим вариантом, поскольку она может содержать личинки вредителей, которые могут вызвать серьезные заболевания у капусты. Поэтому рекомендуется еще осенью заняться подготовкой земляной смеси для рассады.

Если в положенный срок определенные обстоятельства помешали подготовить землю для рассады, то выйти из положения можно, приобретя готовые смеси в магазине. При их выборе необходимо учитывать состав и дату изготовления. Для выращивания рассады ранней капусты можно использовать смесь, приготовленную в домашних условиях. Причем владелец может выбрать один из нескольких вариантов приготовления подобных почвенных составов:

Состав № 1. Соотношение компонентов 1:1:1:

  • торф;
  • дерновая земля;
  • перегной.

Состав № 2. Соотношение компонентов 1:1/4:1/4:

  • древесная зола;
  • известь;
  • крупнозернистый песок.

Состав № 3. Соотношение компонентов 1:3:1/4:

  • дерновая земля;
  • торф;
  • крупнозернистый песок.

Чтобы получить крепкую и здоровую рассаду ранней капусты, используемая для выращивания почва должна не только отличаться плодородием, но и иметь воздухо- и влагопроницаемую структуру. Этими качествами обладает любой из вышеперечисленных составов. При необходимости подобные смеси можно приготовить за несколько месяцев до посева и хранить в холодном помещении.

Прежде чем сажать семена, почву нужно довести до теплого состояния. Быстрее всего это можно сделать, если прогреть ее водяным паром. Это операция несет двойную выгоду, поскольку вдобавок ко всему позволяет продезинфицировать землю. Далее этот грунт раскладывают в емкости, подготовленные для выращивания рассады. Если пластиковые емкости планируется использовать многократно, то перед очередным использованием их необходимо обработать раствором марганцовки. Аналогичную операцию можно провести в отношении самого грунта, если он не подвергался тепловой обработке.

Заключение

Хотя выращивание белокочанной капусты является само по себе довольно простым делом, однако многие дачники стремятся получить первые кочаны раньше обычных сроков. Поэтому они занимаются ее выращиванием через рассаду. Естественно, этот метод очень хлопотный, однако при правильном проведении всех мероприятий уже в первые недели июня можно получить молодые кочаны раннеспелой капусты. Однако здесь все зависит от подготовки и выращивания рассады. Нужно не только правильно подобрать семена капусты, но и подготовить почву для нее, а также определиться с подходящим временем посева семян. Если учесть эти моменты, то можно каждый год получать ранний урожай белокочанной капусты.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Посадка ранней капусты на рассаду: сроки и видео

Капуста является одной из главных овощных культур наших широт, она практически повсеместно выращивается на приусадебных участках. Поэтому часто бывает нужным получить ее рассаду. В данной статье мы рассмотрим особенности посадки капусты на рассаду, расскажем, что необходимо делать, чтобы добиться отличного результата.

Выбор сорта

Приступая к задумке посадки капусты, впрочем, как и любого другого овоща, нужно, прежде всего, определиться с ее сортом. Существуют большое разнообразие сортов. Они отличаются как по своим вкусовым качествам, так и по срокам вызревания. Также нужно учитывать то, зачем вы ее сажаете: для весеннего салата, осенней закваски или зимнего хранения. Бывают следующие сорта капусты:

  • раннеспелые;
  • среднеспелые;
  • позднеспелые.

Ранние сорта считаются малоурожайными. Для них характерны мелкие (в среднем около 1,5 кг) кочаны, имеющие среднюю плотность. Раннеспелые сорта поспевают в течение 90-120 дней. К ним относят следующие виды: Соло, Старт, Июньская, Трансфер, Атлета , Казачок, Парел, Полярный К-206, Итон, Малахит, Крафт.

В то же время, средние по срокам урожая сорта подходят и для летнего употребления, и для соления, хранения. Они имеют сроки вызревания 150-170 дней (также существуют среднеспелые сорта, которые поспевают немного быстрее – за 130-150 дней). Среднеспелые сорта капусты: Ринда, Пегас, Слава 1305, Надежда, Родольфо, Бронко. Среднепоздние сорта: Краутман, Теща, Доброводская, Сибирячка-60, Мидор, Дружный, Мегатон, Амагер 611, Зимовка 1474, Белорусская 455.

А позднеспелая капуста отлично подойдет для долгого хранения в свежем виде. Эти сорта вызревают за 160-180 дней. Наиболее известные из них: Крюмон, Кейд, Колобок, Галакси.

Технология выращивания рассады

Следующим шагом является собственно само выращивание рассады на посадку. Этот этап считается очень важным, поскольку от того, насколько качественны были семена, будет завесить качество самой рассады. Поэтому семена для посадки капусты на рассаду нужно отбирать только высококачественные.

Не последнее место в выращивании рассады на посадку играет место ее произрастания, выбор грунта и правильный уход. Рассмотрим все эти этапы более детально.

Подготовка места

Многие считают, что процесс посадки семян капусты для получения качественной рассады простой, но это заблуждение. Для начала нужно выбрать подходящее место. Опытные садоводы рекомендуют поводить пикировку рассады, это поможет получить достаточно большой объем корневой системы саженца. При этом рассада получиться крепкой и приземистой. В таком случае ее будет намного легче перенести на постоянное место произрастания.

Схема пикировки рассады капусты

 

Обычно семена капусты высеивают в растильную или лоток. В емкость помещают специально подготовленную почвенную смесь. Рекомендуют осуществлять этот процесс осенью.

Инструкция приготовления почвенной смеси для получения хорошей рассады:

  • смешать по одной части перегноя и дерновой земли;
  • затем в полученную смесь нужно добавить немного золы (приблизительно 10 ст.л. на каждые 10 кг почвы). Зола будет использоваться растением как источник макро- и микроэлементов, а также будет служить отличным антисептиком;
  • хорошо перемешать полученный субстрат.

Существуют и другие варианты почвенных смесей. Отличаться они могут основным компонентом. Например, вместо дерновой земли можно использовать торф. Главное в своих экспериментах получить хорошо аэрируемую почву с большим запасом питательных веществ. Потом следует обработать субстрат раствором марганцовки.

Не рекомендуется использовать огородную землю, на которой ранее выращивались крестоцветные культуры, поскольку они с большой долей вероятности будут содержать инфекции, которые характерные для капустных. Это может привести к развитию различных заболеваний и снижению качества урожая.

Перед высевкой необходимо хорошо полить подготовленную почву. Затем можно высеивать семена. Семена следует выращивать на субстрате рядами. Расстояние между ними должно составлять 1 см, в то же время между бороздками – 3 см. Осуществлять высевку семян надо в достаточно размытом диапазоне. Семена ранних сортов нужно высеивать в начале марта, средних – с конца марта и весь апрель, а вот поздних – на протяжении всего апреля (вплоть до 20-х его чисел).

Уход за всходами

После того, как вы приготовили необходимую почву и произвели высевку семян, нужно создать подходящие условия для их проращивания. Важным здесь является температурный режим. Для прорастания семян необходима температура +4-5 градусов. После того, как они проросли, температура должна быть +20-25  градусов. Как только семена проросли, всходы нужно проредить. Температура при этом должна быть на 10 градусов ниже. Через одну неделю она должна составлять уже +17 градусов (ночью – +9, а в пасмурные дни – +14).

Когда рассаде исполнится две недели, проводят ее пикировку. Для этого их сажают по схеме (можно использовать для таких целей кассеты). Необходимо заглубить сеянцы в субстрат до семядоли. Затем, через две недели их опять пересаживают, но в этот раз уже в горшки, бумажные или пластиковые стаканчики или другую аналогичную тару размера 5х5 см. Перед высадкой в стаканчик сеянцы обрабатывают слабым раствором медного купороса (голубого цвета) либо другого препарата, который препятствует появлению различных гриб­ковых заболеваний. В этот период температура должна быть +21. Если вы не желаете делать пикировку, то осуществлять посадку сеянцев нужно сразу в отдельные горшки. В этом случае травмирование корневой системы практически не происходит. При этом не стоит переувлажнять почву, иначе возможно поражение вашей рассады заболеванием черной ножки.

Обязательным условием при выращивании рассады в домашних условиях является ее дополнительное подсвечивание при помощи простой люминесцентной лампы. Когда рассада подрастет ее можно высаживать в почву.

Посадка в грунт

После того, как вы получили хорошую и сильную рассаду ее необходимо посадить в грунт. Но за 12 дней до этого ее следует закалить, чтобы постепенно приучить к ветру, солнечному свету и температуре окружающей среды. Не рекомендуют высаживать рассаду в открытый грунт, когда температура воздуха низкая, поскольку в данной ситуации саженец через 30 дней даст стрелку с семенами.

Обычно высадку проводят в начале (это относится к ранним сортам) или в конце месяца мая (для поздних сортов). Перед посевом в открытый грунт его нужно хорошо полить. После этого саженцы не поливают, чтобы предупредить развитие болезней корневой системы.

Ранние сорта капусты следует высаживать по схеме 45х25 см. В тоже время, для высадки поздних сортов подходит схема 35х60 см. При этом углублять саженцы нужно на 1 см.

Уход за саженцами

После того, как были успешно проделаны все вышеописанные действия, для получения качественного и обильного урожая нужно соблюдать определенные правила ухода за саженцами.

Для этих целей проводят следующие процедуры:

  • периодическая подкормка растения позволит получить вкусный и полезный урожай. Для подкормки используют раствор комплексных удобрений с микроэлементами, которым опрыскивают саженцы;
  • необходимый полив. Только при условии частого полива вы получите упругую завязь и, как следствие, хороший кочан;
  • профилактическая обработка сформировавшихся кочанов различными дезинфицирующими средствами, чтобы предотвратить развитие болезней;
  • периодическая прополка появившихся сорняков.

Соблюдая все вышеприведённые правила, рекомендации и технологию разведения рассады можно получить отменный результат. Несмотря на то, что получение рассады – довольно кропотливый процесс, зато его итог вас точно порадует.

Видео “Посев капусты на рассаду”

Это видео подскажет вам, как правильно посеять капусту для получения рассады.

Когда сажать капусту на рассаду в 2022 г: благоприятные дни по календарю

В разных регионах страны эту овощную культуру растят через рассаду. При этом важно соблюдать сроки посева: от них во многом зависит, насколько быстро и удачно взойдут семена. О том, как и когда сажать капусту на рассаду в 2022 году, и как эти работы зависят от фаз Луны, поговорим в нашей статье.

1. Рекомендации по срокам посева

   1.1. По сортам
   1.2. По месту посева
   1.3. По регионам
   1.4. По Лунному календарю
2. Советы по выращиванию
   2.1. Свет
   2.2. Температура
   2.3. Полив
   2.4. Пикировка


Фото pixabay/Alexey_Hulsov: Ориентируйтесь на рекомендуемые сроки посева при проведении работ. 

Когда сеять капусту на рассаду в 2022 году

В зависимости от сортовых особенностей

Понять сроки посева семян капусты на рассаду можно, ориентируясь на сроки высадки этой самой рассады в открытый грунт. Нужно знать оптимальный возраст растений для высадки на постоянное место. У капусты он варьируется от 42 до 55–58 суток. Если, к примеру, в вашем регионе оптимальный возраст достигается к началу мая, то вы без труда рассчитаете срок высева семян на рассаду. Это примерно середина первой половины марта.

На заметку.
Почему такой разбег по возрасту рассады? У поздних культиваров капусты возраст рассады меньше, чем у средних и ранних сортов — это важное условие.

В зависимости от места высадки

Также сроки могут отличаться в зависимости от места посева — в теплицу или открытый грунт. В теплицу высаживают редко. Но если вы решите это сделать, то посеять семена можно раньше. При этом нужно знать дату, когда в вашей теплице и почва и воздух прогреются в достаточной степени. Это не совсем ранний срок.

Важно

Для повышения плодородия почв на участке и выращивания экологически чистых продуктов питания помогут биопрепараты, например, Экомик Урожайный.

Живые микроорганизмы биопрепарата способствуют активному разложению органических веществ почвы, накоплению питательных веществ и подвижных форм макро- и микроэлементов. Растения снабжаются необходимыми элементами питания.

Улучшается структура почвенной биоты, подавляются накопленные фитопатогены. Снижается уровень заболеваемости растений, стимулируются рост и развитие. Биопрепарат запускает процесс самоочищения почв от остаточных пестицидов.

Фото: Биопрепарат ЭКОМИК УРОЖАЙНЫЙ для выращивания здоровых и экологически чистых продуктов

Сроки посева капусты в зависимости от региона

Естественно, помимо сортовых особенностей, ключевым фактором выбора времени посева семян капусты на рассаду является регион проживания. Ко времени, когда молодые растения будут требовать пересадки на постоянное место, почва и воздух на участке должны быть достаточно прогреты. Кроме того, риск возвратных заморозков должен быть минимальным или отсутствовать вовсе.

Капуста — довольно холодостойкое растение и может выдержать кратковременные заморозки, поэтому ее можно посадить чуть раньше.

Регион проживанияСроки посева
ПодмосковьеЛюбые ранние и среднеспелые сорта капусты высевают на рассаду вплотную к концу мая, поздние — ближе к середине апреля.
Центральные регионыЗдесь немного теплее, чем в Подмосковье, поэтому высадить капусту можно раньше. Средние и ранние сорта — в середине марта, поздние  — в начале апреля. Раньше высевать поздние сорта капусты не стоит, рассада может перерасти.
УралЗдесь гораздо холоднее, чем в центре страны. Достаточное для высадки на постоянное место тепло приходит позже. Поэтому высевать семена капусты ранних сортов стоит не ранее начала апреля, средних и поздних сортов — не раньше конца апреля (если весна поздняя, то в начале мая). Так на сроки посева влияет сорт и условия его выращивание.
СибирьВысевать желательно ближе к середине апреля (ранние сорта). Средние и поздние — в начале мая, это самое верное решение.


Фото: При посеве ориентируйтесь на свой регион проживания. 

Посевы капусты на рассаду по Лунному календарю в 2022 году

Не стоит забывать и о датах Лунного календаря. Так как капуста созревает над поверхностью почвы, то сеять семена желательно на Растущую Луну. В Новолучение и Полнолуние посевов не проводят.

Давайте рассмотрим в этой небольшой табличке, когда лучше всего сеять капусту на рассаду, а какие дни для этого не подходят и и лучше производить домашний ремонт.

МесяцБлагоприятные дниНеблагоприятные дни
Март

5, 6–8, 11–13

2–4, 18, 14–15, 27–28

Апрель4, 8, 9, 13, 141, 2, 3, 10–12, 23–25 
Май5–7, 10–148, 9, 16, 21, 22, 30, 31 

Рекомендации по посадке капусты

Семена капусты можно сеять как предварительно замоченными, так и сухими. Главное — разместить их в рыхлую и плодородную почву, а емкости снабдить обязательными отверстиями для дренажа и дренажным слоем в виде перлита толщиной в сантиметр.

На заметку.
Обычно семена сеют в общие емкости, а когда рассада достигнет определенного размера и обзаведется парой настоящих листочков, ее пикируют в отдельные емкости.
  1. Семена заглубляют обычно на глубину около 7 мм.
     
  2. Высевать их лучше так, чтобы между рядками было примерно 3 см свободной земли: потом будет проще рыхлить почву, поливать и пикировать растения. И инфекции будет меньше!
     
  3. После посева емкости обязательно накройте стеклом или пленкой.
     
  4. Поместите в место с температурой +19…+21 градус. Чем температура будет стабильнее, тем лучше.
     
  5. Как только появятся дружные всходы, пленку или стекло обязательно нужно убрать, а контейнеры поставить на свет.

Освещение

Так как весной обычно естественного освещения не хватает, поскольку день еще довольно короток, то необходимо использовать лампы досветки. Для капусты оптимален световой день около 13 часов.

Совет.
Как понять, нужны ли лампы досветки? Просто включите их днем. Если после этого в комнате сразу стало ярче, значит, досветка нужна. Если ничего не изменилось, то пока лампы можно не включать.

 

Температура

До формирования первого настоящего листочка необходимо поддерживать умеренную влажность и температуру (+7…+9 градусов). Как только первый настоящий листочек сформируется, то температуру сразу нужно поднять примерно до +16 градусов в дневное время и до +11 ночью.

Важно.
Только при такой температуре, достатке света и умеренной влажности грунта рассада капусты вырастет полноценной и не вытянется к моменту пересадки на постоянное место.

Полив

Старайтесь чаще и крайне аккуратно рыхлить почву, а увлажнять грунт не боле двух раз в неделю. Не переливайте и не пересушивайте земляной ком.


Фото: Не забывайте поливать посадки. 

Пикировка

Пикировку проводят после формирования пары настоящих листочков. Уделяйте внимание растениям: если они ослаблены, можно подождать, пока как молодая капуста наберется сил.

  • Пикировку проводят в отдельные емкости. Чаще всего это пластиковые стаканчики от 200 мл до 500 мл. Не забудьте их снабдить отверстиями в основании для дренажа. Желательно на дно всыпать перлит или вермикулит слоем в сантиметр: он будет играть роль дренажного слоя и удержит лишнюю влагу в случае перелива.
     
  • Перед пикировкой за пару часов до ее проведения пролейте рассаду водой комнатной температуры. Кстати, именно такой водой (лучше талой или дождевой) рассаду нужно поливать в течение всего периода ее культивирования.
     
  • Пикировку проводите так, чтобы на корнях оставалась почва. Нельзя их оголять, так капуста будет долго болеть. Идеально пересаживать палочкой от мороженного с комом земли.
     
  • После пикировки на пару дней перенесите рассаду в помещение с нормальной комнатной температурой в пределах +21…+23 градусов, а по прошествии этого времени верните рассаду в прежнюю температуру.
     
  • На постоянное место рассаду высаживают, когда она окрепнет и обзаведется четырьмя или пятью настоящими листочками.
     
  • К моменту посадки в окончательные условия почва и воздух должны быть достаточно прогреты, а угроза возвратных заморозков должна быть минимальной.
Совет.
Обычно рассаду сажают, размещая в лунки глубиной примерно 15 см, проделанные на расстоянии 35–45 см друг от друга.

Вот и все, что нужно знать о посадке белокачанной капусты на рассаду в 2022 году – соблюдайте сроки и хороших Вам урожаев!

______________________________________________________________________________________________
Читайте также другие наши статьи о посадках: 

Когда сажать на рассаду баклажаны: рекомендации по сортам, регионам и Лунному календарю

Календарь посадки рассады
______________________________________________________________________________________________
А вы соблюдаете календарь посадок? Поделитесь отзывами с другими садоводами в комментариях.

Хромов Н.В., кандидат сельскохозяйственных наук

От посадки семян до уборки кочанов

Капуста — не самый захватывающий или очаровательный овощ (хотя в детстве они были довольно крутыми, потому что на грядке капусты рождались очаровательные куклы). А декоративные сорта в осеннем саду потрясают. Но этот полезный овощ с высоким содержанием витамина С и клетчатки занимает достойное место в моем осеннем репертуаре. Я также видел впечатляющие соревнования по капусте. Научиться выращивать капусту довольно легко, и это очень приятно, когда вы можете сами выбирать себе полезные и сытные блюда, такие как голубцы, жареный картофель, коул-слоу и другие салаты, кимчи и квашеная капуста.

Есть десятки сортов капусты на выбор, и у поваров, и у домашних поваров, вероятно, есть свои особые фавориты, которые они используют в различных горячих и холодных блюдах. Зеленые кочаны, такие как савойская капуста, а также разновидности красной капусты с пурпурными листьями в продуктовых магазинах и на фермерских рынках являются членами семейства Brassica oleracea . Коул-зерновые культуры — еще один широкий термин, который охватывает культивируемые сорта семейства Brassica, которые также включают брюссельскую капусту, капусту, кольраби, листовую капусту, брокколи и цветную капусту.Можно выращивать и другие виды капусты, например бок-чой ( Brassica rapa chinensis ) и капусту Напа ( Brassica rapa Pekinensis ).

Как вырастить капусту из семян

Ранней весной в садовых центрах можно найти саженцы капусты, но можно и самому выращивать рассаду из семян. Обязательно внимательно прочтите пакет с семенами, чтобы определить дни до созревания. Вы будете сажать семена примерно за 50–60 дней до последних заморозков в вашем регионе.После того, как вы заполнили исходную смесь, сажайте по три или четыре семени на ячейку примерно на четверть дюйма (1/2 см) глубиной. Для роста капусте необходимо много яркого солнечного света, иначе растения станут длинноногими. Я выращиваю много растений под своими лампами. Как только ваши саженцы прорастут, прорежьте самые маленькие, чтобы сохранить самое большое растение.

Когда у ваших проростков капусты появятся четыре настоящих листа, их можно пересадить в горшки побольше.

Если вы планируете посев сукцессии заранее, вы можете прямо посеять семена в землю примерно в середине или конце лета для осеннего урожая.Или посадите семена под светом, чтобы дать им фору для июльских посевов.

Посадка рассады капусты в саду

Поскольку капуста — это культура прохладного времени года, вы можете сажать ее в землю раньше, чем любители тепла, например помидоры. Пакет с семенами поможет вам рассчитывать в обратном порядке от даты, когда в вашем регионе нет морозов. Однако перед посадкой в ​​землю их все же следует закалить.

Выберите солнечное место в саду с хорошо дренированной рыхлой почвой. За неделю до посадки внесите в почву большое количество компоста.Когда вы будете готовы закопать их, поместите рассаду капусты на расстоянии от 15 до 23 дюймов (от 38 до 60 см) друг от друга в ряды на расстоянии от 24 до 36 дюймов (от 60 до 90 см). В этот момент растения могут выглядеть маленькими, но вам нужно, чтобы у них было место для распространения в этой лиственной массе в течение всего сезона!

При посадке рассады учитывайте возможный размер кочанов. Им понадобится место, чтобы расшириться.

Хорошо поливайте растения после посадки и в течение всего вегетационного периода. Кочанная капуста — тяжелые корма и любит азот для роста.Примерно через три-четыре недели после посадки полейте каждое растение органическими удобрениями. Хорошо пропалывайте территорию, чтобы растения не конкурировали за питательные вещества с сорняками. Вы можете добавить легкую мульчу из соломы или измельченных листьев вокруг посадки.

Остерегайтесь повреждений, причиненных вредителями

Это может быть очень обидно — выйти в сад только для того, чтобы обнаружить, что что-то начало готовить еду из растения, прежде чем вы доберетесь до него. Есть несколько вредителей, которые могут нанести вред вашим капустным растениям, например, капустные черви, блошиные жуки, личинки корня капусты, петлители для капусты и совки.Если вам довелось увидеть что-то похожее на маленькую белую бабочку, парящую вокруг ваших кочанов, скорее всего, это капустная моль. Эти бабочки могут быть красивыми, но они откладывают яйца капустных червей на капустных зарослях. И эти черви могут быстро расправиться с вашими драгоценными овощами. Джессика написала подробное руководство по уничтожению капустных червей.

Картонный воротник (этот от замороженной пиццы) можно использовать, чтобы не допустить мух кочерыжной капусты. Корнеплоды капусты немного меньше комнатной мухи, с колючими волосками.Самки корнеплодов капусты откладывают яйца (которые превращаются в личинок капусты) у основания растений семейства Brassica, поэтому картон не позволяет им. Вы можете узнать, как это сделать, здесь.

Как выращивать капусту под укрытием для защиты растений от вредителей

В этом году, как только я посадил рассаду капусты (вместе с брокколи и капустой) на одну из моих грядок весной, я сразу же накрыл их плавающим укрытием ряда.

Эта конкретная приподнятая кровать была построена для моей первой книги, Raised Bed Revolution , и была адаптирована для включения зажимов внутри, которые позволяют обручам из PEX образовывать мини-туннель.Его предполагаемое использование действительно как средство для увеличения сезона. Однако, будучи разочарованным присутствием капустной моли и червей в течение стольких вегетационных сезонов, я решил также использовать плавающее укрытие ряда в качестве защиты от вредителей. Я положил его на приподнятую грядку, на которой также были брюссельская капуста и капуста (также вкусные для капустных червей), а также корнеплоды, которым для роста не нужны опылители, и оставил их там на большую часть лета.

Ужасающий капустный червь может превратить листья ваших капустных растений в дырявый беспорядок.Я внимательно слежу за своими культурами Brassica и снимаю их, когда вижу доказательства их присутствия.

Солнечный свет все еще мог светить через легкое плавающее покрытие ряда, поэтому все растения росли. Я просто отцеплял пружинные зажимы с боков, когда мне нужно было поливать. Этот дополнительный шаг был приемлемой частью моего распорядка, потому что он означал, что я не проверял ущерб каждое утро. Последняя книга Ники, Growing Under Cover , представляет собой подробное руководство по выращиванию овощей с использованием различных защитных структур и полезный ресурс для выяснения того, как защитить ваши растения.

Как узнать, когда нужно собирать капусту?

Ваш пакет с семенами покажет вам размер зрелого кочана капусты, но обычно он составляет от одного до трех фунтов. Убедитесь, что голова плотная на ощупь. Используйте острый нож, чтобы собрать урожай у основания.

Собирая капусту, срежьте ее острым ножом с растения. Если растение не поражено болезнями, вы можете оставить растение в земле и попробовать вырастить еще один кочан капусты меньшего размера.

Кочаны капусты могут расколоться по нескольким причинам, частыми из которых являются проливной дождь или засуха.Если это произойдет, немедленно уберите капусту.

В этом году я вырастил новый сорт под названием Sweet Thang, который описывается как капуста без кочана. Я относился к нему как к новому сорту салата, отрезая внешние листья по мере необходимости. Они идеально подходили для голубцов, потому что я не аккуратно сдирала листья с кочана! Я просто разрезал стопку и варил в кипятке по мере необходимости.

Sweet Thang, новый сорт от Burpee, — это капуста без кочана, принадлежащая к семейству Tronchuda.Ее также называют португальской капустой.

Как предотвратить раскалывание кочанов

Кочаны могут раскалываться по нескольким причинам. Слишком высокая влажность почвы, часто вызванная, например, сильными осенними дождями, может привести к расколу колосьев. Если мать-природа будет сотрудничать с вами, вы должны стремиться к тому, чтобы ваша почва была равномерно влажной ближе к времени сбора урожая. Как только кочан капусты раскололся, немедленно соберите его и ешьте как можно скорее, потому что вы не сможете хранить его так долго.

Выбор сорта капусты

Я бы порекомендовал советовать другим зеленым пальцам рекомендации по сорту капусты, потому что у каждого будет свой фаворит.Для садоводов, которые раньше не выращивали капусту, обычно рекомендуются быстросозревающие сорта, такие как Early Jersey Wakefield. Еще один пример — метко названная Эрлиана.

При выборе сорта капусты посоветуйтесь с коллегами-овощеводами. Или отбросьте осторожность и выберите одну из десятков доступных разновидностей.

Для небольших помещений или для экономии места в саду попробуйте сорт молодой капусты, например Pixie.

Советы по выращиванию других видов капусты в огороде

Информация о заводе капусты — Когда сажать капусту в саду

Легкая в выращивании и выносливая, выращенная в саду капуста является питательным веществом. и успешный проект по озеленению.Вырастить капусту довольно просто, потому что это крепкий овощ, который не слишком привередлив. Когда сажать капусту и условия, которые ему нравятся больше всего, вознаградят вас удивительным овощем, отлично подходит для салатов, жаркого, квашеной капусты и множества других рецептов.

Информация о заводе по производству капусты

Кочанная капуста ( Brassica oleracea var. capitata ) растет хорошо работает на плодородной почве и любит солнце или частично оттенок. Доступен в различных зеленых оттенках, а также в фиолетовом или красном, формы и текстуры сильно различаются.

Зеленая капуста и бок Чой имеет несколько гладкий лист, а савойский и листья капусты напа морщинистые. Есть много разных типов, поэтому обязательно выбрать тот, который подходит для вашего региона выращивания.

Когда сажать капусту

Сезон посадки капусты довольно продолжительный. Ранняя капуста следует пересадить как можно скорее, чтобы он успел созреть раньше летняя жара. Если вы задавались вопросом, когда сажать растения капусты, вы следует знать, что доступно несколько сортов с разным сроком созревания, чтобы можно было собирать урожай все лето.

Закаленные растения при посадке капусты могут быть очень толерантными. морозов. Поэтому вы можете сажать их ранней весной с другими прохладными приправить овощи. Позднюю капусту можно начинать в середине лета, но помните, что они не разовьет голову до осени.

Как выращивать капусту

При размещении капустных растений в своем саду не забудьте расположить саженцы на расстоянии 30–60 см друг от друга, чтобы у них было достаточно места для выращивания больших кочанов. Ранние сорта капусты можно сажать до 12 дюймов (30 см.) друг от друга и вырастет от 1 до 3 фунтов (454 г -1 тыс.). Более поздние разновидности могут давать кочаны, которые могут весить более 8 фунтов (4 кг).

При посеве из семян засевайте их на глубину от до ½ дюйма (6-13 мм) в почву с балансом pH от 6 до 6,8. Следите за тем, чтобы семена оставались влажными, и прорежьте молодые всходы, чтобы дать им пространство для роста.

Плодородная почва дает капусте хорошее начало. Добавление азота в почву после того, как растения хорошо укоренились, поможет им созреть. Корнеплоды капусты растут довольно неглубоко, но важно, чтобы почва оставалась влажной, чтобы овощи были сочными и сладкими.Капуста лучше всего растет в регионах, где температура не превышает 75 градусов F (24 C), что делает ее идеальной осенней культурой.

Уборка капусты

Когда ваш кочан достигнет желаемого размера, пойдите вперед и разрежьте его у основания. Не ждите пока капуста голова раскалывается, потому что расколотая голова привлекает болезни и вредителей. После сбора урожая капусту удалите из почвы все растение и его корневую систему.

Как выращивать капусту: 10 советов по выращиванию капусты

Капусту можно выращивать практически везде, она давно ценится за срок хранения и морозостойкость.При этом для начинающего садовода может быть непросто вырастить капусту. Эти 10 советов по выращиванию капусты помогут вам добиться успеха в выращивании капусты.


Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки. См. Мою политику раскрытия информации для получения дополнительной информации.


10 советов по выращиванию капусты:


1. Сажайте капусту в нужное время

Важно помнить, что капуста любит прохладу. Капуста не образует кочан, а вместо этого раскалывается или раскалывается, если подвергаться воздействию слишком сильного тепла или сильного мороза.

В холодных зимних регионах капуста — ярово-осенняя культура. Сейте семена капусты в помещении за 8 недель до последних весенних заморозков для яровой культуры и за 14 недель до первых осенних заморозков. Семена прорастают через 4-10 дней. Семена капусты хранятся до 4 лет. Семена капусты доступны на сайте Seedsnow.com.

В регионах с мягкой зимой, таких как низкая пустыня Аризоны, капуста лучше всего растет в зимний сезон. В невысокой пустыне Аризоны сажайте семена капусты с конца августа по декабрь.Пересадку растений при небольшом похолодании можно провести уже в конце сентября — конце января.


2. Попробуйте выращивать разные виды капусты

Если высокие температуры могут затруднить выращивание традиционной кочанной капусты, попробуйте сорта восточной и савойской капусты. Эти сорта часто являются более стабильными производителями при выращивании в теплом климате, таком как низкая пустыня Аризоны.

Кочан с зелеными или красными листьями и плотно закругленным кочаном.Ранние и среднеспелые сорта мельче и быстрее растут. Поздние или многолетние сорта крупнее и хорошо хранятся. Сорта, которые стоит попробовать: Early Jersey Wakefield, Emerald Cross, Red Acre, Mammoth Red и Stonehead.


Савойская капуста имеет длинные морщинистые листья, которые образуют более рыхлый кочан, чем у других сортов. Кроме того, она мягче и слаще стандартной капусты с более нежной консистенцией.


Восточная капуста вырастает в продолговатую форму. Разновидности включают Напа, Бок Чой и Тацой.

Сроки посадки Бок Чой в низкой пустыне Аризоны:

  • Семена растений конец августа — февраль
  • Пересадка растений октябрь — февраль

3. Выращивайте капусту в лучшем месте

Капуста предпочитает хорошо дренируемые плодородные почвы. Перед посадкой внесите в почву компост и богатую азотом кровяную муку (мне нравится эта с Амазонки) или хлопковая мука (я использую эту с Амазонки), чтобы стимулировать рост листвы.

Выберите место с полным солнцем.Хотя капуста предпочитает более низкие температуры, для хорошего роста ей требуется много солнечного света.


4. Оставьте достаточно места для капусты

Если вы используете сад в квадратных футах, сажайте 1 капусту на 1-2 квадрата. В противном случае разместите растения на расстоянии 18-24 дюйма в зависимости от сорта.


5. Сажайте сильные и здоровые саженцы, чтобы получить лучшую капусту

Дайте капусте хорошее начало жизни — выбирайте маленькие и плотные саженцы и избегайте длинноногих или заросших саженцев. Не позволяйте трансплантатам высохнуть или приковать к горшку.Слишком поздно посаженные саженцы могут не образовывать колосья, а вместо этого могут сколотить болтами и зацвести. При посадке закопайте стебель чуть ниже первого набора листьев.


6. Узнайте, как предотвратить и лечить вредителей и болезни капусты

Капуста кажется магнитом для некоторых распространенных вредителей и болезней. Такие насекомые, как черви, совки, улитки и слизни, могут испортить молодые листья капусты. Тля — признак водного или теплового стресса. Для предотвращения и лечения вредителей хорошо подходит сочетание методов.
  • Сажайте лук, редис и настурцию рядом с капустой, чтобы отпугнуть вредителей. Я люблю сажать лук иитой вокруг всех своих капустных растений.
  • Используйте укрытия для рядков, пока растения молодые.
  • Для защиты от совок закрепите молодые растения защитным воротником. Для этого можно использовать полоски газеты.
  • Собирайте гусениц вручную каждое утро и ночь.
  • Опрыскивающая капуста, зараженная гусеницами Bt (Bacillus Thuringiensis — я использую этот сорт с Amazon).
  • Обрызгайте тлю водой или обработайте инсектицидным мылом.

Чтобы предотвратить распространение болезней, передаваемых через почву, ежегодно меняйте места посадки капусты. Подождите 3 года, прежде чем сажать капусту на то же место. Удалите и уничтожьте пораженные растения.

Чтобы предотвратить болезнь, удалите все растение после сбора урожая, а не оставляйте корни в земле.


7. Обеспечьте равномерный полив капусты

Капуста требует регулярного равномерного полива.Неравномерный полив может привести к низкорослым, расколотым или потрескавшимся кочанам. Плотная мульча поможет сохранить почву прохладной и сохранить влагу.


8. Не позволяйте капусте голодать

Капуста — тяжелая кормушка — она ​​быстро истощает почву. Подкормите молодые растения рыбной эмульсией и раствором водорослей через 2 недели после посадки. Подкормите еще раз через 3 недели и подкармливайте ежемесячно в течение всего вегетационного периода.


9. Правильно убирать капусту

Капуста переносит легкие заморозки — вкус улучшается в холодную погоду.Собирайте урожай до повышения температуры. Кочанная капуста готова к сбору урожая примерно через 80–180 дней при выращивании из семян и примерно через 65–105 дней при выращивании из трансплантатов (в зависимости от сорта).

  • Урожай кочанов , когда кочаны хорошо сформированы и твердые. Заготовить кочан, срезав основу острым ножом. Хотите второй урожай? Срежьте кочан высоко на растении, оставив как можно больше внешних листьев. Завод пришлет 6 новых головок — урожай размером примерно с теннисный мяч.
  • Начинайте сбор листовой капусты примерно через месяц после посадки, собирая внешние листья методом «разрезал и пришел снова». Для этого уберите только старые внешние листья и позвольте центру растения дать новые листья.
  • После сбора урожая удалите корни и стебель, чтобы предотвратить болезни, передаваемые через почву.

10. Храните и используйте домашнюю капусту

Удалите вкладыши, заверните во влажное бумажное полотенце и храните в полиэтиленовом пакете для овощей.Хранимая таким образом капуста продержится в холодильнике 3-4 недели. Добавляйте капусту в жаркое, кимчи, суп, голубцы, жаркое и многое другое. Сохраните капусту путем ферментации и сделайте квашеную капусту самостоятельно.


Если вам понравился этот пост о том, как выращивать капусту, поделитесь им:

Как выращивать капусту? | Руководство по посадке капусты

Капуста — это культура капусты, относящаяся к брокколи, цветной капусте, капусте и брюссельской капусте, которая хорошо растет при холодах.Из-за своей морозостойкости капуста идеально подходит для начала сезона садоводства ранней весной или для продления его до осени. Вот что вам нужно знать, если вы хотите выращивать капусту в своем саду.

Вы также можете скачать мой Как выращивать капусту? one-sheet и держите этот бесплатный ресурс под рукой для справки.

Капуста — это капуста холодного сезона, которая идеально подходит как для весны, так и для осени.

Где, когда и как сажать капусту

Капуста — это не просто культура холодного сезона, это культура холодного сезона.Он может переносить морозы до 20 градусов по Фаренгейту. С другой стороны, в жаркую погоду капуста «сбегает», что означает, что она поднимет стебель цветка до того, как растение будет готово к сбору урожая. Запеченная капуста станет горькой, и у садовников не будет кочана.

Во избежание закручивания, посев капусты следует приурочивать к весеннему или осеннему урожаю. Обратите внимание, что капуста, выращенная осенью, которая созревает в прохладную погоду, будет слаще, чем капуста, выращенная весной, и с гораздо меньшей вероятностью побегет.

Семена капусты можно сеять прямо или запускать в закрытом грунте. В регионах с коротким вегетационным периодом предпочтительным методом является получение старта в помещении. Начните сеять примерно за четыре-шесть недель до того, как вы планируете пересадить рассаду в свой сад.

Ключом к успешному весеннему сбору капусты является достаточно ранняя посадка семян или рассады, чтобы они созрели до наступления летней жары. Если вы непосредственно сеете семена, сделайте это примерно за четыре недели до последних ожидаемых заморозков.Если вы выращиваете семена в помещении, сделайте это примерно за 6 недель до пересадки на открытом воздухе. Пересадки безопасно высаживать на улице после последних сильных морозов.

Для капусты осеннего сбора прямой посев семян за 6-8 недель до первых осенних заморозков. Если вы выращиваете семена в помещении, подождите около 6 недель до пересадки на открытом воздухе.

В местах, где много солнечного света, высаживайте рассаду или засевайте семена капусты в плодородную, хорошо дренированную почву. Щедрое добавление компоста в верхний слой творит чудеса, улучшая почву, но, поскольку капуста является тяжелым питателем, ее также помогает внесение сбалансированных органических удобрений перед посадкой.

Капуста холодостойка, но если вам нужна дополнительная защита для молодых сеянцев на улице, вы можете накрыть их морозным покрывалом, укрытием для рядков или туннелем с мини-кольцом.

Количество дней, в течение которых саженцы достигают зрелости, различается от одного сорта к другому. Некоторые сорта готовы к сбору через 50 дней, другим требуется 95-100 дней, и многие высаживаются где-то посередине. Пакет с семенами сообщит вам дни до созревания, и важно записать это, прежде чем выбросить пакет с семенами.

Семена капусты следует сеять на полдюйма. Сажайте семена и саженцы в соответствии с рекомендованным интервалом на упаковке для выращиваемых вами сортов. Слишком плотно уложенные кочаны капусты могут не образовывать кочаны. Кроме того, у переполненных растений будет недостаточная циркуляция воздуха, что сделает их более подверженными болезням.

Когда семена прорастут или всходы окажутся в земле, добавьте много мульчи. Как всегда, мульча приносит много пользы. Но для капусты одно из самых больших преимуществ мульчи — подавление сорняков.У капусты очень неглубокие корни, и она не любит, когда ее побеспокоят. Так что чем меньше сорняков будет вокруг этих корней, тем лучше.

Разместите посадки капусты в соответствии с этикеткой сорта, который вы выращиваете. Добавление мульчи важно для подавления сорняков. Мелкие корни капусты не любят, когда их беспокоят близлежащие сорняки.

Сорта капусты

Если вы посадите все те же сорта капусты в одно и то же время, естественно, все они созреют в одно и то же время.Итак, хороший способ решить эту проблему — либо увеличить время посадки, либо, что еще лучше, вырастить несколько сортов.

Для быстрого созревания попробуйте «Fast Vantage». Болтоустойчивая «Pacifica» — прекрасный выбор для супов и супов. Чтобы немного раскрасить сад и на тарелке, попробуйте устойчивый к расслоению и созревающий «Ruby Ball», надежный и постоянный фаворит на полевых испытаниях.

Вредители и болезни капусты

Чтобы капуста работала наилучшим образом, ей необходим стабильный, непрерывный рост — в основном, постоянная жизнь без стресса.(Не всем!) Для капусты жизнь без стресса означает даже влажность и минимальное повреждение корней.

Капуста настолько привлекательна для определенных вредителей, что они были названы в ее честь: капустные петлители и капустные черви — самые распространенные вредители капусты, но слизняки идут на втором месте. Тля и блошки тоже любят капусту.

Остерегайтесь маленьких белых бабочек, покрывающих ваши растения в середине весны и начале осени. Это капустные бабочки, и когда они порхают над вашим садом, это верный признак того, что они ищут место, где откладывают яйца, которые станут червями, поедающими листья.

Не позволяйте опасениям вредителей отговорить вас от выращивания капусты. Ни один из упомянутых вредителей не является разрушительным, и я нахожу простой способ борьбы с ними без применения химикатов, накрыв растения легким полупрозрачным плавающим покровом с того дня, как я сажаю капусту в саду. Необязательно держать его постоянно (можно, так как капуста не зависит от опылителей для созревания), но оставляйте его, по крайней мере, до тех пор, пока растение не разовьется и не окрепнет в саду.

Плавающий укрытие ряда служит барьером, препятствующим приближению летающих вредителей достаточно близко, чтобы посадить листву и отложить яйца.

В частности, для капустных червей и петлителей капусты вы можете использовать Bacillus thuringiensis, или Bt, биологический контроль, используемый в органическом садоводстве. Bt специфичен для гусениц и не токсичен для других насекомых.

Болезни, поражающие капусту, включают черную пятнистость альтернариоза, черную ножку, кольцевую пятнистость, бактериальный ожог стебля Botrytis, кайлу и ложную мучнистую росу.

Чтобы уменьшить количество заболеваний капусты, воздержитесь от полива сверху. Влажная листва обеспечивает идеальную среду для многих из этих патогенов, поэтому полив у основания растений является предпочтительным методом.

Если вы обнаружите в своем саду больную капусту, лучший способ борьбы — удалить пораженные растения, чтобы уменьшить распространение. Важно практиковать севооборот, чтобы оставшиеся патогены не заразили растения в следующие несколько сезонов. Эти специфические для капусты болезни не повлияют на другие культуры, поэтому, где бы вы ни выращивали капусту, вместо нее сажайте культуру без капусты.

Уборка капусты

Кочаны готовы к сбору урожая, когда они вырастут до полного размера и укрепятся.Вместо того, чтобы полностью вытаскивать капусту, отрежьте кочан у основания растения. На оставшемся стебле могут даже вырасти новые головы. Сделайте два надреза в верхней части оставшегося стебля примерно на дюйма глубиной (как знак плюса). Эти новые кочаны не станут такими большими, но если они успеют созреть до наступления жары или экстремально низких температур, вы можете получить второй урожай с того же растения.

Кочаны готовы к сбору урожая, когда они вырастут до полного размера и укрепятся.

Какие уловки вы используете для успешного выращивания капусты? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Готовы получить ответы на другие вопросы по садоводству? Зарегистрируйтесь , чтобы получать ресурсы по садоводству, электронные книги и обновления по электронной почте о подкасте joegardener и многом другом.

Ссылки и ресурсы

Некоторые ссылки на продукты в этом руководстве являются партнерскими ссылками. См. Полное раскрытие ниже.

Серия 37: Начальные семена в закрытом помещении: без переговоров для успеха, Pt.1

Эпизод 69: Интересные факты о растениях, которые мы едим, с Джеффом Гиллманом

Эпизод 99: Понимание севооборота: основы и не только, с Джеком Альджером

Эпизод 122: Успех осенних огородов: лучшие растения и советы по выращиванию Прохладный сезон выращивания

Эпизод 174: Практика продления сезона для получения большего от вашего сада, с Ники Джаббур

joegardenerTV YouTube: Как защитить посевы в прохладный сезон в жаркую погоду

joegardener Как мне выращивать капусту? бесплатный ресурс на одном листе

joegardener Интернет-академия садоводства ™: три популярных курса по основам садоводства; борьба с вредителями, болезнями и сорняками; и запуск семян!

joegardener Интернет-академия садоводства Мастер по выращиванию семян: все, что вам нужно знать, чтобы вырастить собственные растения из семян — в помещении и на улице.

joegardenerTV YouTube

Информационный бюллетень joegardener

joegardener Facebook

joegardener Facebook Group

joegardener Instagram

joegardener Pinterest

joegardener Twitter

Cabbage State Twitter

Google Growing University

Крышка плавающего ряда

Frost blanket

Bt

* Раскрытие информации: некоторые ссылки на продукты в этом руководстве являются партнерскими ссылками, что означает, что мы будем получать комиссию при покупке.Однако ни одна из цен на эти ресурсы не была увеличена, чтобы компенсировать нам ущерб. Ни один из пунктов, включенных в этот список, не имеет никакого отношения к какой-либо компенсации, поскольку является фактором, влияющим на их включение здесь. Выбор всех элементов, представленных в этом посте и подкасте, был основан исключительно на заслугах и никоим образом не зависел от каких-либо аффилированных или финансовых стимулов или договорных отношений. На момент написания этой статьи Джо Лэмп’л имел профессиональные отношения со следующими компаниями, продукты которых могут быть включены в этот пост и подкаст: Rain Bird, Corona Tools, Milorganite, Soil3, Exmark и Wild Alaskan Seafood Box.Эти компании являются партнерами бренда joegardener.com и / или размещают рекламу на нашем веб-сайте. Однако мы не получаем никакой дополнительной компенсации за продажу или продвижение их продукта через это руководство. Включение любых продуктов, упомянутых в этом сообщении, полностью независимо и исключает какие-либо отношения.

Узнайте о капусте — Берпи

Общие проблемы болезней

Пятно на листьях Alternaria: Маленькие круглые красновато-коричневые пятна с белыми или серыми центрами на верхней поверхности листьев.Поражения могут окружать стебли и вызывать увядание. Заболевание усиливается в теплую, сырую или очень влажную погоду. Burpee Рекомендации: Избегайте попадания воды на листву. Удалите зараженные части растений и не работайте рядом с влажными растениями. Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха. Обратитесь в вашу совместную консультационную службу для получения рекомендаций по фунгицидам.

Clubroot: Это вызывает увядание растений участками в течение дня, задерживает их рост и вызывает опухание или обезображивание корней. Burpee рекомендует: чередовать посевы с растениями из другого семейства. Избегайте полива сверху. Обеспечьте адекватную циркуляцию воздуха, не перегружайте растения. Улучшение дренажа за счет уменьшения уплотнения почвы. Не работайте вокруг влажных растений. Бороться с сорняками, где болезнь может перезимовать.

Damping Off: Это одна из наиболее распространенных проблем при выращивании растений из семян. Росток прорастает и выглядит здоровым; затем он внезапно увядает и умирает без всякой очевидной причины.Увлажнение вызвано грибком, который активен, когда есть обильная влажность, а температура почвы и воздуха выше 68 градусов по Фаренгейту. Обычно это указывает на то, что почва слишком влажная или содержит большое количество азотных удобрений. Burpee Рекомендует: Поддерживать рассаду во влажном состоянии, но не переливать; избегайте чрезмерного удобрения рассады; прореживайте рассаду, чтобы избежать перенаселенности; убедитесь, что растения получают хорошую циркуляцию воздуха; Если вы выращиваете растения в контейнерах, тщательно промойте их в мыльной воде и после использования ополосните десятипроцентным раствором отбеливателя.

Ложная мучнистая роса: Этот гриб вызывает беловато-серые пятна на нижней стороне и, в конечном итоге, на обеих сторонах листьев. Burpee рекомендует: чередовать посевы с растениями из другого семейства. Избегайте полива сверху. Обеспечьте адекватную циркуляцию воздуха, не перегружайте растения. Не работайте вокруг влажных растений.

Мучнистая роса: Это грибковое заболевание поражает верхние части листьев во влажных погодных условиях.Листья имеют беловатую или сероватую поверхность и могут скручиваться. Burpee рекомендует: Избегайте мучнистой росы, обеспечивая хорошую циркуляцию воздуха для растений путем правильного размещения и обрезки. Обратитесь в вашу совместную консультационную службу для получения рекомендаций по фунгицидам.

Распространенные вредители и культурные проблемы

Тля: Зеленоватые, красные, черные или персиковые сосущие насекомые могут распространять болезни, питаясь нижней стороной листьев. Они оставляют на листве липкий осадок, который привлекает муравьев. Burpee рекомендует: Развести или привлечь в свой сад естественных хищников, таких как божьи коровки и осы, питающиеся тлей. Вы также можете смыть их сильным спреем или использовать инсектицидное мыло.

Cabbage Looper: Эти черви зеленые с белой полосой с обеих сторон, около 1–1,5 дюйма в длину. Они туннелируют через головы. Burpee рекомендует: ручной сбор. Плавающие укрытия ряда могут помочь предотвратить откладывание яиц на растения.

Блошиные жуки: Эти маленькие прыгающие жуки питаются листвой растений и могут распространять болезни. Burpee рекомендует: чередовать посевы с растениями из другого семейства растений. Используйте плавающие укрытия для ряда, чтобы предотвратить повреждение молодой листвы.

Leafminers: Эти насекомые проникают прямо под поверхность листа, образуя неровные змеевидные линии. Личинки — желтые цилиндрические личинки, а взрослые особи — маленькие черные и желтые мухи.Обычно они не убивают растения, а обезображивают листву. Burpee Рекомендует: Удалите пораженную листву.

Слизни: Эти вредители оставляют большие отверстия в листве или полностью поедают листья. Они оставляют слизистый след, питаются ночью и, как правило, создают проблемы в сырую погоду. Burpee Рекомендует: Собирать вручную, по возможности ночью. Вы можете попытаться привлечь слизней к ловушкам с помощью кукурузной муки или пива. Для пивной ловушки выкопайте яму в земле и поместите в нее большую чашку или таз; используйте что-нибудь с крутыми сторонами, чтобы слизни не могли выползти обратно, когда они закончат.Наполните миску пивом примерно на и оставьте на ночь. Утром миска должна быть заполнена утонувшими слизнями, которые можно выбросить птицам для еды. В качестве ловушки для кукурузной муки положите одну или две столовые ложки кукурузной муки в банку и положите ее на бок рядом с растениями. Слизняков привлекает запах, но они не могут его переварить, и он их убьет. Вы также можете попробовать поставить барьер вокруг ваших растений из диатомовой земли или даже кофейной гущи. Они не могут по ним ползти.

Часто задаваемые вопросы о капусте

Почему моя капуста не «кочует»? Скученность, незрелость или слишком много тени задержат или предотвратят формирование твердой большой головы.

Можно ли выращивать капусту в контейнерах? Да, но только в большом контейнере шириной 24 дюйма. Обязательно используйте коммерческую контейнерную смесь, а не садовую землю.

Моя капуста цветет! Все в порядке? Ваша капуста сбежала, вероятно, из-за слишком низкой температуры. Избегайте слишком ранней посадки.

Почему моя капуста колется? Наиболее вероятное объяснение состоит в том, что растения получили слишком много воды или слишком много азота от удобрений.Попробуйте мульчировать, чтобы контролировать уровень воды.

Нужно ли варить капусту? Капусту можно есть как в вареном, так и в сыром виде.

Grow Cabbage — Seed Savers Exchange

Как вырастить капусту

Сорта капусты бывают разных цветов: от светло-зеленого до темно-фиолетового. Научное название капусты — Brassica oleracea, вид, который также включает брокколи, цветную капусту, капусту и брюссельскую капусту.

Срок посадки

Сейте семена капусты в помещении за 4-6 недель до высадки рассады на открытом воздухе.Пересаживайте рассаду капусты в открытый грунт незадолго до последних заморозков.

Требования к расстоянию

Сеять семена на глубину ¼ дюйма. Разместите кочаны на расстоянии не менее 24-36 дюймов друг от друга на равном расстоянии или на расстоянии 12-14 дюймов друг от друга рядами, расположенными на расстоянии 36-44 дюймов друг от друга.

Время до прорастания

7-12 дней

Особые соображения

При выращивании на семена увеличьте расстояние до 18-24 дюймов в рядах, расстояние между которыми составляет не менее 36 дюймов. Рекомендуется делать ставки.

Общие вредители и болезни

Капуста может страдать от ряда вредителей и болезней, включая блох, капустную моль, тлю, клопов-минеров, слизней и черную гниль.Насекомых-вредителей в начале сезона, таких как блошки, можно отпугнуть, выращивая рассаду под покровом ряда.

Когда и как собирать урожай

Отрежьте кочан у основания растения с помощью ножа для сбора урожая или секатора, как только кочан станет твердым. Обрежьте свободные внешние листья и храните кочаны в прохладном месте.

Еда

Сырую капусту можно использовать в свежих салатах, например, в салате из капусты. Его также можно подавать в жареном, тушеном, тушеном и жареном виде. Капусту часто ферментируют для приготовления квашеной капусты и кимчи.

Хранение

Капуста хранится около четырех месяцев при температуре 32-40 градусов по Фаренгейту и относительной влажности 80-90%.

Как сохранить семена капусты

Жизненный цикл

Двухгодичный период

Рекомендуемое расстояние изоляции

Разделяйте сорта на расстоянии 800 футов — ½ мили.

Рекомендуемые размеры популяции

Чтобы семена оставались жизнеспособными, сохраните семена как минимум от 5 растений. Сохраняя сорт на протяжении многих поколений, сохраняйте семена от 20-50 растений.Если вы сохраняете семена для генетического сохранения редкого сорта, сохраните семена 80 растений.

Яровизация

Чтобы уберечь семена от капусты, сначала решите, как вы будете яровизировать свои растения. Яровизация может происходить в поле или на складе. Перезимуйте капусту в поле, если у вас будет 10-12 недель прохладной погоды (около 50 градусов по Фаренгейту) без обычных температур ниже 35 градусов по Фаренгейту.

Если растения не могут успешно перезимовать в поле, их можно яровизировать в хранилище.

Перед первыми заморозками перекопайте все растение, корни и все такое. Обрежьте внешние листья, но не трогайте кочан. Пересадите эти обрезанные растения в емкости, наполненные слегка влажной почвенной смесью или песком. Затем найдите место для хранения растений. Оптимальные условия хранения для яровизации капусты: 34–39 градусов по Фаренгейту и относительная влажность 80–95%. Идеально подходит традиционный корневой погреб, но гаражи, сараи и другие неотапливаемые конструкции хорошо подходят для некоторых климатических условий. Весной, когда почва может быть обработана, пересадите капусту в своем саду.Расположите растения на расстоянии не менее 36 дюймов друг от друга. Рекомендуется поставить растения на столбики.

Оценка зрелости семян

После цветения на втором году роста зрелые семенные коробочки становятся сухими и буреют, так как семена внутри также созревают и становятся коричневыми. Как и в случае со многими культурами капусты, окно времени для получения оптимального урожая может быть коротким, поскольку зрелые стручки начнут разрушаться, и хищничество птиц может стать проблемой.

Уборка урожая

Семена можно собирать, обрезая целые ветви или собирая целые растения.Из-за того, что этот вид склонен к разрушению, собранный материал следует помещать на тряпки или в контейнеры, чтобы предотвратить потерю семян.

Очистка и обработка

Ветви зрелых плодов можно обмолотить, потирая стручки руками или ударяя ломкими стручками о любую поверхность, которая может привести к расколу плодов. Если стручки сухие, они легко высвободят семена при обмолоте.

Хранение и жизнеспособность

Храните семена капусты в прохладном, темном и сухом месте в герметичном контейнере во избежание попадания влаги и влажности.Правильно хранящиеся семена капусты сохранят всхожесть несколько лет.

Скачать PDF

Капуста | Расширение Университета Мэриленда

Факты о выращивании капусты

  • Зимостойкость: Зимостойкость (выдерживает сильные морозы весной и осенью). Двухлетнее растение (растение, которому требуется два вегетационных периода для завершения своего жизненного цикла), но рассматривается как однолетнее.
  • Посадка: Стартовые семена в закрытом грунте для ранневесенних пересадок. Посадите семена в грядки или квартиры для осенней пересадки.Полное солнце, требует прямого света не менее 6 часов в день; предпочитает 8-10 часов в день.
  • Дней до созревания: 60 — 90 с момента пересадки.
  • Расстояние: 15–18 дюймов в ряду x 30–36 дюймов между рядами.
  • Потребность в удобрениях: Средняя потребность в питательных веществах из органических веществ почвы или удобрений. При пересадке используйте стартовые удобрения, через три недели внесите дополнительные удобрения. За подробностями обратитесь к разделу «Внесение удобрений».
  • Приблизительный урожай (на 10-футовый ряд): 10–18 фунтов.на 10-футовый ряд.

Проблемы с капустой

Болт
Петлитель для капусты
Калашка
Отек — небольшие пузыри на листьях, похожие на корочку
Блохи
Жук-арлекин
Капустный червь импортный

Выращивание и уход за капустой

  • Капуста ( Brassica oleracea ) можно выращивать в саду с марта по декабрь. Он выдерживает низкие температуры от 15 ° до 20 ° F.
  • Яровая культура: начните семена в помещении за 4–6 недель до высадки растений в сад (с середины апреля до начала мая).Перед пересадкой рассаду необходимо закалить. Укрытия для рядков защищают растения и ускоряют их рост.
  • Осенняя культура: сеять семена примерно за 3 недели до высадки растений в сад (с середины июля до начала августа в зависимости от сорта и местоположения). Сажайте семена на открытом воздухе в защищенном от солнца месте и хорошо поливайте. Если вы выращиваете рассаду в помещении, планируйте посадку семян за 4–5 недель до предполагаемой даты пересадки. Укрытия рядка защищают растения от насекомых-вредителей.
  • По возможности пересадите посевы семейства капустных в разные части вашего сада, чтобы уменьшить воздействие насекомых-вредителей и болезней.
  • Расстояние между растениями влияет на размер головы. Близкое расстояние (12 дюймов в ряду) дает маленькие головки. У крупноголовых разновидностей расстояние между ними шире. Мелкоголовые сорта быстро созревают, и их можно сажать в течение всего сезона.
  • Созревшие кочаны можно оставлять на растении в саду примерно на 2 недели летом и на 3–4 недели осенью.
  • Полив — Поливайте примерно каждые три дня до появления всходов. Растения нуждаются в достаточном увлажнении почвы в течение всего сезона.Полив особенно важен при посеве осенних культур летом.
  • Прополка — Корнеплоды мелкие. Обрежьте корни острой мотыгой на уровне земли, чтобы не поранить растения капусты.

Сбор урожая

  • Когда головы становятся твердыми; размер будет варьироваться в зависимости от сорта, плодородия и междурядья. Если невозможно собрать урожай в зрелом возрасте, согните стебель, чтобы сломать часть корней, чтобы уменьшить вероятность расщепления кочана.

Хранение и консервация

  • Готовую капусту можно хранить в холодильнике около 2 недель.При хранении в очень холодных (32 градуса по Фаренгейту) и влажных условиях (относительная влажность 95%) он может храниться до 5 месяцев.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *