Содержание

как выбрать и подготовить к кладке?

Беседка с барбекю, построенная на вашем приусадебном участке может стать не только самым любимым местом встречи ваших родственников и ваших друзей, но и своеобразной летней кухней, где вы сможете приготовить множество прекрасных, сытных и вкусных блюд.

Идеальный кирпич для барбекю

В беседке в принципе можно установить временный барбекю, изготовленный из металла, но такое решение не даст вам в полной мере насладиться все процессом летней кулинарии на воздухе. Именно поэтому многие владельцы загородных участков предпочитают строить в беседках и летних домиках капитальные каменные печи, которые не только позволяют приготовить шашлык или гриль, но и оснащены местом для казана, разделочным столом, мойкой, даже камином с открытым огнем – то есть всем тем, что превращает это сооружение в полноценную летнюю кухню. Не последнюю роль в качестве построенной печи играет кирпич для барбекю.

Сотня плюсов летнего барбекю

С древнейших времен человек научился готовить пищу на открытом огне. Еще не было придумано сковородок и кастрюль, а наши далекие предки уже жарили куски мяса добытого зверя над тлеющими горячими углями или на раскаленном камне. Традиция эта жива и до сих пор.

Для того, чтобы организовать себе полноценное место для летней кулинарии на открытом огне достаточно построить на своем приусадебном участке летнюю беседку и оснастить ее классической кирпичной печью. Возможности такого устройства поистине безграничны. При грамотно рассчитанной конструкции вы сможете не только пожарить шашлык, но и сварить ароматный плов, запечь или закоптить мясо или рыбу.

кирпичная печь

Уличные печи с такой функциональностью имеют общее название – барбекю. Несмотря на то, что такая печь является достаточно сложным инженерным сооружением – вы вполне сможете построить ее своими руками за довольно ограниченное время.

Готовимся к постройке барбекю

Прежде всего вам необходимо выбрать место для строительства. Любая печь – это источник повышенной пожарной опасности, так что не планируйте ее расположение вблизи построек из легко воспламеняемых материалов. Кроме того, наша печь будет оборудована дымоходом, так что рассчитайте расположение так, чтобы дым из трубы уходил за пределы вашего участка, а не метался между стенами близлежащих строений. Учтите господствующее направление ветра – зона жарки должна быть с трех сторон защищена от сквозняка. Печь барбекю из кирпича необходимо располагать «спиной» к постоянно дующему ветровому потоку.

вариант дизайна печи

Оставим в стороне проект строительства беседки и посмотрим, какие материалы потребуются нам для строительства кирпичной печи – барбекю.

  • Печь барбекю строится из огнеупорного кирпича. Обычно – это полнотелые бруска красного цвета.
  • Для скрепления кирпичей между собой понадобиться гляняно-песчаный раствор – запаситесь и этими материалам.
  • Для устройства фундамента под печью-барбекю потребуются цементно-песчаный бетонный раствор, щебенка, доски для создания опалубки и металлическая арматура для каркаса.
  • В нашей печи будут иметься и готовые металлические изделия, например колосники, решетка для жарки.
  • Дымоход в печи можно сделать из кирпичной кладки, а можно и комбинированным – в этом случае вам потребуется асбестоцементная или металлическая труба.

Чертеж каждой печи барбекю исполняется самостоятельно. Впрочем, вы можете использовать и готовые чертежи, творчески их дополним и расширив. Хороший чертеж должен иметь все внутренние и внешние размеры сооружения. Его можно исполнить на листе миллиметровой бумаги или при помощи специализированной компьютерной программы. Помимо определения дизайна будущей печи – чертеж поможет вам также произвести правильный расчет необходимых строительных материалов.

Рекомендуемые размеры печи

Как и обычную кухонную мебель – печь барбекю необходимо рассчитывать, исходя из собственного роста. В конце концов – это же ваш участок и ваша печь. Например, людям высокого роста будет неудобно работать на разделочном столе с высотой в 80 сантиметров. Также вы можете индивидуально рассчитать площадь рабочих поверхностей, спроектировать разнообразные полочки для специй и даже шкафчики.

схема печи барбекю

Для удобства работы печь-барбекю можно оснастить и дополнительными устройствами, например место для размещения лопаток, щетки для очистки гриля. Такие готовые комплекты для обслуживания барбекю можно приобрести и в специализированных магазинах. Однако место для размещения этих инструментов с удобным доступом к ним также необходимо предусмотреть еще на этапе начального проектирования.

Подбор кирпича и раствора для строительства барбекю

Сам корпус печи-барбекю, как уже писалось следует строить из полнотелого огнеупорного красного кирпича. Кроме того, в процессе строительства можно использовать и облицовочный кирпич – им производится декоративная отделка наружных поверхностей.

Если вы используете два вида кирпича, то для кладки вам потребуется два вида раствора. Глиняно-песчаный раствор пойдет для фиксации огнеупорного кирпича, а обычный песчано-цементный раствор – для фиксации облицовочных кирпичей.

Глиняный раствор для огнеупорного кирпича изготавливается по следующей технологии. В его основе лежит красная клина, которая перед началом замешивания на пять дней замачивается в воде. После замачивания проводится тщательное замешивание раствора, который по своей консистенции должен напоминать кисель. После этого в раствор добавляется просеянный строительный песок и примерно 10 процентов цемента.

Полученный раствор должен не липнуть к мастерку, а соскальзывать с него при наклоне инструмента на 45 градусов. В то же время раствор не должен растекаться по кирпичной поверхности. Эти характеристики регулируются добавлением замоченной глины или песка. Для предотвращения липкости добавляется песок, а для предотвращения растекания – добавляем в раствор замоченную глину.

Для кладки облицовочного кирпича готовится стандартный цементно-песчаный раствор с соотношением 3 к 1. Для его приготовления используют цемент с маркой «200».

Заливаем фундамент под печь-барбекю

Под печь-барбекю можно залить как более надежный но дорогой плитный фундамент, так и более дешевый, но не менее надежный ленточный фундамент. Изготавливается последний по следующей методике:

  1. Размечаем периметр фундамента на местности. Следим за выведением правильных прямых углов и соответствием проекту.
  2. Копаем траншею под фундамент с глубиной в 30 сантиметров.
  3. На ее дно высыпаем и утрамбовываем подушку из гравия и песка. Утрамбованную подушку можно залить тонким слоем бетонного раствора.
  4. По периметру будущего фундамента возводится деревянная опалубка, а внутри него формируется металлический каркас из арматуры, не выходящий за пределы отливки.
  5. После заливки бетона он созревает в течении нескольких недель.

Начинаем кладку кирпича для печи

На этом этапе вам нужно определиться, будет ли у вас обычная печь-барбекю или вы оснастите её дополнительными опциями: подставкой под казан или коптилкой.

В нашем проекте мы будем строить печь-барбекю с расположенной рядом поленницей. Высоту расположения барбекю пример в 70 сантиметров. Размеры поленницы можно подбирать индивидуально, но обычно она строится под объем дров на 2-3 растопки.

схема кладки кирпича

Нижнюю часть – пьедестал печи можно выложить из обычного кирпича. Ширина шва при кирпичной кладке обычно в районе 5 миллиметров. После возведения стен до уровня расположения топки начинаем использовать огнеупорный кирпич и глиняно-песчаный раствор. Первый выступ на поверхности делаем для дна топки. В дальнейшем на этот выступ укладывается металлический лист или короб для углей. Через пару-тройку рядов делаем еще один выступ – на этот раз для жарочной решетки. Далее еще через пару-тройку рядом можно сформировать выступ, на который будет помещаться коптильня.

Для формирования кирпичных рядов вам потребуются не только целые кирпичи, но и их половинки. Легко и быстро, с ровным краем полнотелый кирпич для барбекю можно разрезать при помощи углошлифовальной машины.

Наиболее простым способом завершения топочного пространства будет кладка обычного прямоугольника, на верхний край которого укладывается вытяжка, изготовленная из согнутого и сваренного металлического листа.

Арка из кирпича

Более сложным, но и более эстетически привлекательным будет формирование свода печи из кирпича. При этом заднюю стену можно оставить вертикальной. Особенно привлекательно смотрится свод печи, фронтальная часть которого выложена в виде арки. Для ее строительства вам потребуется деревянный шаблон. Он вставляется между боковыми стенками и на нем выкладываются кирпичи арки. Последний, центральный кирпич будет служить своеобразным замком. После схватывания фиксирующего раствора деревянный шаблон убирается. Усилить прочность конструкции арки можно при помощи отопительной арматуры.

Наиболее оптимальным размером топки будет 5-7 кирпичей в ширину и 3 кирпича в глубину.

Посмотрите инструкцию по кладке в видеоформате:

Строим дымовую трубу для печи барбекю

Как и топка – дымовая печь подвергается действию высоких температур и поэтому ее нужно выкладывать из огнеупорного кирпича на глиняно-песчаном растворе. В дымоходе необходимо разместить печную задвижку.

Трубу можно выкладывать как просто из кирпича, так и разместить в кирпичном «колодце» асбестоцементную или металлическую трубу. В этом случае промежуток между кирпичом и асбестоцементом необходимо залить бетонным раствором.

Завершающий этап строительства

К кирпичной печи-барбекю можно пристроить рабочий стол с кирпичным основанием и стенкой для размещения полок и кухонных инструментов. Столешницу можно приобрести готовую, а можно изготовить ее из толстой фанеры, покрыв керамической плиткой.

отделка печи диким камнем

Облицовку печи можно выполнить из кирпича или из отделочной термостойкой плитки. Перед фронтальной поверхностью печки необходимо также выложить защитную площадку из термостойкой плитки.

Хорошим решением будет подведение в рабочую кухонную зону подсветки и розетки для подключения кухонных приборов.

Кирпич для барбекю: Видео

Кладка барбекю из кирпича - Барбекю - Статьи по печному делу

Содержание:

  1. Выбор места
  2. Размеры и комплектация
  3. Материалы и инструменты
  4. Подготовка фундамента
  5. Как правильно делать кирпичную кладку барбекю
  6. Оформление барбекю из кирпича
  7. Видео

 

      

      

      

    

Выбор места


Такое строение может стать достопримечательностью любого дачного участка или загородного дома. Но, прежде чем приступить к его кладке следует выбрать для него подходящее место, которое сделает использование кирпичного барбекю максимально удобным. Кроме этого, площадка для его возведения должна находиться вдали от деревянных построек, а также легковоспламеняющихся материалов.

Для поддержания равномерного процесса горения необходим постоянный приток воздуха, поэтому для установки таких конструкций чаще всего используют приусадебные участки, оборудованные беседками или декоративными навесами.!

Барбекю комплексы. Для гостеприимных хозяев

 

Размеры и комплектация


После того как мы определились с местом установки будущей конструкции, необходимо составить подробный чертёж, с помощью которого мы сможем рассчитать необходимое количество строительных и облицовочных материалов, а также самостоятельно разработать проект внешнего вида барбекю. Очень важно определиться с высотой постройки, поскольку от этого зависит удобство процесса готовки пищи. Это можно сделать, принимая во внимание толщину кирпича, и высоту ряда кладки. Идеальными размерами считается расстояние от бедра к полу. В барбекю из кирпичей должны быть предусмотрены различные дополнительные детали конструкции, а именно:

•    отсек для хранения сухих дров;

•    сборник золы, и поддувало.

Конструктор барбекю с расчётом стоимости


Оптимальным размером для внутренней топки, является длина, достигающая одного метра — это даст нам возможность свободно поместить нужное количество кухонных приборов. Чаще всего используются стандартные размеры, которые подходят практически всем людям - 590/1400/1000 мм. Для такого барбекю нам потребуется 500 кирпичей.

Барбекю из кирпича «Фагот»


Кирпичные барбекю могут использоваться на протяжении всего года, при любой температуре воздуха, и чтобы избежать преждевременного разрушения кладки, нужно использовать огнеупорный кирпич на глинистой основе. Он прекрасно переносит перепады температуры, и долго сохраняет свои качества. В качестве цементной смеси следует использовать песчано-глинистый раствор. Он хорошо связывает кладку, и при нагревании швы из такого раствора не рассыпаются. Для его приготовления используется жирная, пластичная глина и речной песок, предварительно очищенный от загрязнений. Также нам потребуются следующие материалы:

•    цемент, песок и щебень;

•    малярные инструменты, а также миксер;

•    полнотелый кирпич, бутовые камни;

•    сетка из стальных прутьев арматуры;

•    обрешётка;

•    стальной уголок, болты, гвозди и шурупы.

Кроме этого, нам понадобится ещё небольшой набор инструментов:

•    линейка уровень, с помощью которой мы будем проверять точность горизонтальной и вертикальной кладки;

•    широкая лопата, для подачи и нанесения раствора на рабочую поверхность;

•    кельма, для нанесения цементирующей смеси на плоскость кирпича, а также заделывания соединительных швов;

•    молоток кирка;

•    устройство для разметки рядов кладки;

•    ёмкости для приготовления раствора.

 

Подготовка фундамента


Как правило, кирпичные конструкции барбекю имеют достаточно большой вес, поэтому для их возведения требуется наличие капитального фундамента, способного выдержать высокую нагрузку. Для этой цели нам понадобится сделать в земле небольшое углубление, соответствующее размерам будущего мангала. Правда, чем тяжелее сооружение, тем глубже должна быть выемка. Обычно она достигает одного метра вглубь.


Фундамент, в основании которого находятся бутовые камни, требует создания опалубки, обшитая изнутри рубероидом или обильно смазанная битумом. Это делается для того, чтобы после заливки цемента он оставался внутри, и не вытекал за её пределы. Основу для опалубки можно сделать следующим образом:

•    на дно выемки выложить слой камней, диаметром около 25 см;

•    пространство между ними засыпать мелким гравием;

•    сверху всё залить цементом и тщательно выровнять.

После полного застывания опалубки, на неё укладывается двойной слой гидроизоляционного покрытия. Эту функцию обычно выполняет рубероид, поскольку он обладает всеми необходимыми свойствами. После этого произвести кладку первого ряда барбекю.

 

Как правильно делать кирпичную кладку барбекю


После того как мы подготовили нашу опалубку, можно приступать укладыванию кирпичей. Для начала необходимо разметить границы будущего очага, а затем, придерживаясь очерченных контуров, выкладывать первый ряд. Это необходимо делать сухим способом, и целыми кирпичами. Предварительно данный строительный материал можно облить из шланга или на несколько часов замочить в подходящей ёмкости, чтобы он не слишком быстро впитывал влагу из цементной смеси, а процесс высыхания проходил равномерно.

Остальные ряды кладутся вразбежку. То есть, каждый следующий кирпич смещается наполовину, относительно предыдущего. Укладка новых рядов должна начинаться от края, и её правильность нужно проверять при помощи линейки уровня.

Кирпич - надежный и долговечный материал. Облицовочный керамический кирпич широко используется для кладки барбекю любого типа. Очаги, которые декорируются облицовочным печным кирпичом, выглядят изысканно привлекательно.  

Такой кирпич не только придает очагу презентабельный вид, а также служит защитой для стен при температурных перепадах, климатических явлениях, различных повреждений стен.  

Такая отделка долговечная и будет служить долгое время, защищая стены барбекю. Однако долговечность и защита кирпича будет зависеть от качественных характеристик. Одним из таких качеств является морозостойкость, этот показатель показывает способность материала выдерживать замораживание и оттаивание, в зависимости от количества циклов таких процессов оценивается выдержка материала. Для качественных кирпичей должно составлять не менее 50 циклов. 

Облицовочный кирпич многообразен в цветовой гамме, можно подобрать материал различной текстуры. Также его можно подобрать к соответствующему архитектурному стилю. 

При укладке такого материала обычно между стенами топки кирпичного барбекю и самой облицовочной кладкой оставляют пространство, оно служит циркуляцией воздуха, что характерно, например, при строительстве барбекю комплексов где присутствует несколько топок и дымоходов. Задачей вентиляции стоит предохранение и защита теплоизоляционных материалов от влаги, а в основных проектах для предотвращения теплового расширения кирпича при нагреве. В кирпичных очагах необходимы такие зазоры, для теплоизоляции нужен доступ к воздуху. Для барбекю из пеноблоков также оставляют пространство, хотя очаги из такого материала не требуют утепления за счет своей паропроницаемости. 

Влага, которая накапливается между стеной и облицовочным материалом, делает очаг непригодным для обслуживания, так как появляется плесень и сырость, что неблагоприятно для здоровья человека.

Облицовочная отделка кирпичом не только декорирует фасады уличных барбекю и различных садовых печей, а также выступает в качестве защитного слоя самого построенного объекта, благодаря которому очаг будет защищён от различных воздействий: изменений температур, выпадения осадков и других возможных повреждений, а также предотвратит загнивание и сырость, не пропуская влагу, удобство для человека в таком сооружении будет благоприятным и приятным.

Оформление барбекю из кирпича


Гриль-Жаровня фиксируется на стальных уголках, которые предварительно крепятся к стенкам кладки с помощью анкерных болтов. После чего можно переходить к облицовке стенок и полок. Таким образом, мы сможем значительно украсит внешний вид очага. Также можно оставить в общей конструкции несколько сквозных отверстий для хранения печной утвари. Облицовку основной конструкции производят различными декоративными материалами — древесиной, элементами художественной ковки, природными камнями и керамической плиткой. При необходимости они могут комбинироваться, создавая настоящий шедевр искусства. Какой из этих материалов выбрать зависит только от нашего желания.

 

Видео



Похожие публикации:

Барбекю своими руками

Виды уличных каминов

Садовая печь

 

Кирпичный Барбекю / Мангал из кирпича

Кирпичный барбекю

Чем отличается покупка готового изделия от изготовления на заказ? Возможностью воплотить свои замыслы относительно внешнего вида и подогнать под свои, сугубо личные запросы, функционал. Например, по СНиПам, высота установки раковины в ванной – 860 мм. А если ваш рост значительно отличается от стандартного?

В этом нам поможет кирпичное барбекю?

Барбекю — понятие многозначное. Оно означает, во-первых, саму жаровню с решеткой для приготовления мяса, во-вторых, процесс, связанный с приготовлением жареного или копченого мяса, в-третьих, блюдо, приготовленное данным способом, и наконец — вечеринку или прием.

Виды барбекю

Кирпичный Барбекю – это садовая печь расположенная на открытом воздухе, в летнем домике или в беседке, приспособленная под приготовление пищи. Другими словами, барбекю из кирпича является красивым аналогом всем известного мангала открытого или закрытого типа, который имеет съемную металлическую решетку для приготовления мяса или рыбы. Такие мангалы еще называют садовые барбекю. Кирпичное барбекю используют для жарки и копчения мяса, рыбы и овощей на открытом воздухе. Ббарбекю могут располагаться дома в ансамбле с главной печью, но чаще всего их строят отдельно на улице возле дома.Такие печи еще называют «уличные камины». При строительстве барбекю нужно учитывать тот факт, что лучше всего располагать его рядом с такими элементами ландшафтного дизайна как беседки, цветники и дорожки.

Кирпичные барбекю не только привнесли разнообразие в меню, но стали неотъемлемой частью коттеджа или загородного дома. Рыба, овощи, мясо или курица, поджаренная над настоящим очагом, – без этого дачных отдых уже немыслим.Примеры Кирпичных барбекю.

Среди переносных барбекю наиболее распространен барбекю-котел с плотно закрывающейся крышкой, которая имеет 2 отверстия для вентиляции: на верху и на дне. Такие котлы можно использовать как обычные барбекю или как духовку или коптильню. Барбекю-котлы относительно невелики, в них используется или древесный уголь, или специальные брикеты для барбекю, но ни в коем случае не обыкновенные дрова. Стандартный диаметр барбекю – 57 см, поэтому при значительном числе приглашенных вам понадобится несколько барбекю-котлов.

Это наиболее простой вид барбекю на твердом топливе. Жаровня состоит из неглубокой емкости для сгорания топлива и решетки сверху. Некоторые виды решеток можно поднимать, опускать или даже вращать. Лучшие жаровни оснащены теплоотражающей крышкой для поддержания постоянной температуры при приготовлении пищи.

Главное отличие газовых и электрических барбекю заключается в отсутствии открытого огня, и их требуется только подсоединить к источнику газа или электрической сети. Для придания пище копченого привкуса на контейнер многоразового использования можно положить стружки или щепки орехового дерева. Барбекю выпускаются разного размера. Самые большие напоминают сервировочный столик на колесах и состоят из рабочей поверхности, теплоотражающей крышки и нижней полки для посуды. Небольшие переносные газовые модели более маневренны. Электрические модели, конечно же, используются только в местах, оборудованных электрическими розетками, и часто оснащены вертелами или вращающимися шампурами.

Что такое печь-барбекю?

Печь-барбекю – это, по сути, печь с очагом-жаровней, выложенная из кирпича или камня. Печь барбекю необязательно располагается на улице: некоторые модели могут работать в доме и вне его одновременно. Однако установку подобной конструкции в помещении следует продумать заранее – подготовить фундамент, предусмотреть дымоход (иначе дом будут наполнять запахи гари и готовящейся пищи).

Устройство печи-барбекю

Очаг в древние времена считался сердцем дома. Он был источником тепла, оберегал и кормил. Возможно, поэтому современный человек так часто испытывает первобытную тягу к огню и стремится построить в доме камин, а в саду барбекю из кирпича.Барбекю своими руками построить очаг особенно приятно. Это несложно для человека, имеющего небольшие строительные навыки. Проекты барбекю из кирпича, а также советы по кладке, можно найти в специализированной литературе.

В этой статье мы предлагаем вам подробное описание удобного садового очага с двумя столешницами и нишами для кухонной утвари. В центральной его части – специальное пространство для хранения дров. К каждому этапу кладки мы прилагаем чертежи. Барбекю из кирпича для сада в небольшой крытой беседке – это идеальное место для отдыха всей семьи. Наберитесь терпения и приступайте к работе!

Мангалы, печи, барбекю на улице своими руками Мастер класс.

Барбекю из кирпича.Порядовка.

Подготовка фундамента.

Трудностей в копке земли нет, земляных работ при строительстве барбекю из кирпича как такого много нет. В предыдушей статье я все описал,как можно подробнее. Смотреть. »

Барбекю своими руками.

Ряды 1-8.

С помощью кирпичной кладки формируем дровницу барбекю и ниши для кухонной утвари.

Ряд 9

Используя листы фанеры толщиной 10 мм, формируем опалубку и выкладываем сводчатые перекрытия ниш клиновым шамотным кирпичом.

Ряд 10

Формируем перекрытие дровницы. Для этого обрезаем шамотные кирпичи до 180мм и кладем их на ребро.

Ряд 11

Кирпичами этого ряда выравниваем поверхность дровницы.

Ряд 12

Формируем столешницу, перекрывая все ниши. Кладка кирпича по всему периметру производится с выпуском на четверть.

Ряды 13-15

Выкладываем топку.

После окончания кладки 15-го ряда, формируем опалубку для создания сводчатого перекрытия топки. Для этого также берем шамотный клиновый кирпич. В крайнем случае, можно использовать и обычный кирпич, это дешевле.

Ряды 20-24

Подрезаем внутренние кирпичи, чтобы вывести кладку до размера дымохода.

По периметру 24-го ряда кирпичи выпускаем на четверть. Это выделит завершение топки. Основная часть печи готова.

Далее выкладываем трубу – ее высота будет зависеть от высоты беседки.

Заканчиваем строительство барбекю из кирпича облицовкой столешницы и наружной поверхности плиткой. Обычно для стенок применяют плитку «под кирпич» – чтобы сочетались между собой видимая поверхность ниш с внешними стенками. Для столешницы используйте керамическую плитку. Чтобы за барбекю было легко ухаживать, полы перед печью также удобно выложить плиткой.

Если вы хотите внести в дизайн садового камина больше художественных элементов, можно интересный каменный декор, изящную металлическую фурнитуру, массивные элементы из дерева. Например, наша модель барбекю имеет старинный вид из-за деревянных дверок в нишах для домашней утвари.

Помимо личных пристрастий, при выборе дизайна печи барбекю учитывайте общий стиль двора или зоны отдыха. При наличии деревянной беседки элементы можно увеличить количество элементов из дерева. А если печь стоит недалеко от дома – уместной будет отделка штукатуркой или плоским рваным камнем. При выборе оформления садового барбекю придерживайтесь главного правила: чем больше вы используете декоративных элементов, тем спокойнее и однороднее должен быть окружающий фон.

Оформление печи-барбекю

Внешний вид печи барбекю зависит только от фантазии заказчика и исполнителя, но у большинства людей оно прочно ассоциируется с сельской идиллией, а следовательно – со стилем кантри или рустик. Подобным моделям свойственны крепкие, немного приземистые пропорции, облицовка из искусственно состаренного кирпича или колотого камня. Особой изюминкой печей барбекю в стиле кантри, придающей им отголосок староевропейской традиции, стали высокие крыши сложного профиля (как у французских замков), которыми оформляется вытяжка.

Барбекюшница из кирпича своими руками

Барбекю в понимании строителя – это очаг для приготовления пищи, который можно при необходимости соорудить самостоятельно. Это же слово в понимании повара означает готовые блюда, приготовленные на этом очаге. Сегодня вы узнаете о том, как строится барбекюшница из кирпича своими руками. Также в этой статье будет показана разница между мангалом и барбекю.

Мангал и барбекю — в чем разница

Главное отличие состоит в том, что на мангале блюда готовятся на шампурах, а барбекю делают на решетке. Хотя оба эти метода приготовления легко реализовать на обычном костре.

Также эти конструкции классифицируются по наличию/отсутствию крыши. Мангал – это открытое бездымоходное приспособление. Барбекюшница же представляет собой очаг с жаровней и решетками над ней, установленный на небольшом постаменте. Обычно барбекю строится с дымоходом.

Барбекюшница отлично смотрится как на маленьком клочке земли у дома, так и на роскошной даче. Отдых с блюдами, приготовленными на барбекю, приносит заряд положительного настроения, бодрости и энергии. Поэтому затраченные усилия на его строительство оправданы.

Чертеж для барбекю – начальный этап его возведения

Если вы уже определились с местом строительства, то самое время разработать чертеж барбекю. Однако перед этим определитесь со стилем сооружения, оно должно сочетаться со стилем дома и хозпостроек. Примерные чертежи конструкции будут приведены в конце этой статьи. Возможно, один из вариантов придется вам по душе. Также в статье будут фотографии порядовки строения из кирпичей, что позволит вам точно выполнить кладку барбекю.

Обратите внимание! В чертеже должны быть указаны размеры конструкции, необходимые для эффективного выполнения главных задач барбекю – приготовление овощей и мяса на углях.
Общая схема барбекю из кирпчиа

Определитесь с конструктивными особенностями печи-барбекю. Будут ли построены полки, ниши для дров, подставки для блюд, крыша, умывальник или беседка? Все эти моменты важно определить еще до составления чертежа. Уровень решетки над жаровней должен совпадать с уровнем стола. В таком случае повару будет удобно готовить.

Оптимальные размеры печи-барбекю:

  1. Общая высота – не более 1,8 м.
  2. Постамент – до 0,8–0,9 м.
  3. Жаровня должна быть на уровне 0,5–0,7 м, а под ней можно сделать нишу для просушивания дров.
  4. Внутренняя ширина печи не должна быть больше 0,5 м.
Обратите внимание! Компактные размеры жаровни помогут вам в процессе эксплуатации сохранить жар и сэкономить дрова.

Материалы и инструменты

Без наличия расходных материалов и соответствующих типу строительства инструментов невозможно что-либо построить. Поэтому перед началом работ важно закупить материал и подготовить инструмент. Для возведения барбекю вам потребуется такой набор материалов:

  • Красный кирпич (количество зависит от размера печи и наличия/отсутствия дополнительных элементов).
  • Шамотный кирпич для топки (количество также определяется соответственно проекту).
  • Печное литье, то есть колосники, решетки для барбекю, поддувала, дверцы, заслонки и прочее.
  • Сухие смеси либо глина.
  • Арматура.
  • Цемент понадобится при заливке фундамента.
  • Песок речной и гравий для приготовления раствора.
  • Доски для опалубки.
  • Металлический лист (размер зависит от параметров жаровни).
  • Гидроизоляционный материал (например, рубероид или гудрон).

Инструментарий:

  • Инструменты для накладки раствора.
  • Резиновая киянка.
  • Уровень/отвес.
  • Болгарка с кругами для шлифовки.
  • Пила для мокрой резки кирпича с соответствующими алмазными отрезными дисками.
  • Если предусмотрена полукруглая арка, то под нее нужен шаблон.

Фундамент

Перед тем как построить барбекю, следует подготовить площадку и залить фундамент. Для печного сооружения типа барбекю, достаточно будет неглубокого П-образного монолитного фундамента, залитого в заранее подготовленную траншею глубиной 30–50 см.

Если печь строится на открытом грунте, то фундамент должен быть углубленным, а если на забетонированной площадке, то основание нужно просто дополнительно укрепить при помощи металлических свай.

Итак, после снятия слоя грунта примерно на 40 см, на дно следует уложить песок, щебень и утрамбовать его, слоем в 7 см. Сверху укладывается арматурная сетка и осуществляется заливка бетона, который изготавливается из цемента марки 300, щебня, песка и воды. Также при желании можно добавить пластификатор, например, гашеную известь. В нашем случае нужно залить монолитное армированное основание с шагом армирования – 15 см.

Закладка основания

Поверхность залитого фундамента необходимо выровнять. Сделать это можно правилом. Затем готовое основание прикрывается пленкой. Работа может быть продолжена только после высыхания основания. На это может уйти до двух недель.

Обратите внимание! Вместо заливки фундамента в грунт можно вкопать железобетонную плиту.

Как сделать раствор

Кладка барбекю включает в себя использование глиняного раствора. И как раз-таки от качества этой смеси будет зависеть прочность и долговечность всей конструкции. Так, недопустимо чтобы глиняный раствор крошился и трескался после высыхания. Поэтому он должен быть сравнительно пластичным и относительно густым.

Виды песка

Раствор из глины подразделяется на 2 вида:

  1. Тощий. Подразумевается непластичный раствор, который не дает усадку после обжига. Но он будет трескаться и высыпаться из швов. Поэтому для кладки он не подходит.
  2. Жирный. Здесь имеется в виду наличие у раствора пластичности. За счет этого свойства раствор равномерно распределяется по всей площади кирпича. Однако при обжиге имеется осадка. Как следствие, для кладки барбекю и мангала не используется.
Плохой и хороший раствор

Для приготовления хорошего глиняного раствора потребуется следующий перечень материалов:

  • Вода.
  • Речной или мелкий горный песок.
  • Желательно жирная глина.
  • Цемент.
  • Соль.
  • Строганная доска.
  • Ведро 10 л и банка 1 л.
  • Сито для просеивания с размером ячеек 1,5×1,5 мм.
  • Сито с широкими ячейками 3×3 мм.
  • Кирпич сырец.

Итак, для приготовления качественной смеси рекомендуется взять кирпич-сырец. Благодаря ему, в раствор можно добавить достаточное количество глины и песка. Плюс к этому, он идеально сочетается с кирпичом для кладки, так как имеет практически похожую структуру. Учитывая, что найти кирпич-сырец может быть затруднительно, да и процесс приготовления из него раствора трудоемкий, лучше всего за основу глину и мелкий горный песок.

Рецепт приготовления глиняного раствора

Предварительно посредством сита (с ячейками 1,5×1,5 мм) очищаете песок от гравия и других загрязнений. Благодаря такой очистке вы сможете сделать тонкий слой шва при кладке барбекю. Исходя из качества глины, добавляется необходимое количество песка.

Обратите внимание! На ощупь хороший раствор не должен иметь комков, сгустков, ему следует быть однородным. С лопаты смесь должна сползать, не расплываясь по ней.
Первые ряды

Чтобы повысить прочность получаемого раствора, в смесь добавляется поваренная соль. На ведро раствора 200 г соли или цемента 3–4 кг также на ведро. Если соль растворится в воде, то цемент следует загустить в воде до состояния сметаны. После этого такие добавки добавляются в глиняный раствор.

Порядовка

Выполнить порядовку кирпичного барбекю сложнее всего, так как каждый ряд должен быть выложен точно по схеме. В нашем случае топочная камера имеет прямой свод. На схемах кирпичная жаровня поднята на высоту 90 см, но вы можете сделать ее ниже при необходимости. Для этого схему порядовки придется немного изменить. Общая высота до начала дымохода составляет согласно чертежу 217,5 см.

Схема кладки барбекю

На высохший фундамент укладывается гидроизоляционный слой. После чего можно приступать к кладке кирпича. Если строительство барбекю ведется в беседке, то первый ряд печи должен быть выложен на уровне пола. Если фундамент под барбекю получился ниже уровня пола в беседке, то выложите дополнительный ряд кирпичей. После чего кладка выполняется строго по приведенной схеме.

Чертежи барбекю

Первые девять рядов особенных пояснений не требуют. Кладка выполняется по схеме. При этом важно проверять вертикаль и горизонталь стенок, а также осуществлять контроль толщины раствора (8–10 мм). Чтобы шов между кирпичами получался идеально ровным, вы можете использовать пруток арматуры диаметром 8 или 10 мм. Уложите его на край, заполните поверхность раствором. Убрать остаток, выступающий за пруток, можно с помощью кельмы. Пруток можно убрать после укладки и простукивания кирпичей, переложив его на следующий ряд.

Чтобы выполнить кладку шестого сплошного ряда, после кладки предыдущего, следует уложить полосу металла шириной 40 мм и толщиной 4–5 мм. Таких полосы должно быть 4 – две центру каждого ряда кирпичей и по 1 с двух краев. Примерно это может выглядеть, как показано на схеме одиннадцатого ряда.

Формирование камер

Далее кладка выполняется по схеме. В 12 ряду используются пиленные вдоль кирпича. 12 и 13 ряды имеют больший размер, нежели нижние, благодаря чему образуется некий декоративный пояс.

Далее следует сформировать топочную камеру, как показано на схеме порядовки 14–19 ряда. Светлым цветом обозначен шамотный кирпич.

Формирование топки

Шамотный кирпич укладывается на состав из глины и песка, также сюда можно добавить немного цемента. Смеси на основе шамота использовать не стоит, так как им для спекания нужны более высокие температуры, недостижимые в уличных барбекю.

Топочная камера

Теперь следует сформировать свод топки. Перекрываться он начинает с 22 ряда порядовки, где, согласно схеме, и начинается сужение.

Формирование трубы

В 30 ряду свод переходит в дымоходную трубу. Затем выкладывается форма трубы до достижения требуемой высоты дымохода.

Заключительный этап

Для улучшения эстетических свойств барбекюшницы, ее можно декорировать. Для этого можно использовать любые материалы, которые выдерживают высокие температуры. Предварительно стоит удостовериться в их безопасности и наличии/отсутствии в них вредных примесей.

Готовое юарбекю

Для облицовки печи-барбекю используется раствор, приготовленный на основе цемента и песка. Дизайн облицовки будет выглядеть более оригинально, если сочетать разные материалы. Подключив фантазию, вы сможете красиво задекорировать барбекюшницу.

Первое тестирование конструкции можно проводить через месяц после проведения отделки. Если все этапы строительства были выполнены правильно, то жар будет равномерным, а дым будет поступать в дымоход, вследствие чего ваш отдых будет приятным и комфортным.

Видео

В предоставленном видеоматериале, вы сможете наглядно увидеть этапы изготовления барбекюшницы:

Фото

На фото изображены готовые барбекю:

Барбекю в беседке из бруса Барбекю из кирпича Барбекю в несколько ярусов Небольшое барбекю из кирпичу Обустроенное барбекю Оригинальное барбекю Простое барбекю Топка барбекю

Чертежи

Предоставленные чертежи, помогут вам спроектировать собственную барбекю:

Схема размеров Чертеж углового барбекю из кирпича Чертеж основания очага Чертеж барбекю

Кирпич для барбекю особенности и материалы

Срок службы печи барбекю напрямую зависит от используемых материалов. Решающее значение имеет выбор вида кирпича. При этом нужно учитывать условия, в которых будет использоваться печь.Кирпич должен хорошо справляться с перепадами температуры, а также погодными условиями. Мы постараемся наиболее подробно рассказать, как выбрать кирпич для барбекю в зависимости от его эксплуатационных характеристик и внешнего вида.

Прежде, чем рассматривать конкретные виды кирпича, поговорим о главных требованиях, которым должен соответствовать материал, используемый для строительства печей. В отличие от кирпича, применяемого в жилищном строительстве, печной кирпич подвергается экстремальным видам воздействия, к которым можно отнести:
• Высокую температуру, достигающую 1000 градусов;
• Сильные перепады температуры;
• Атмосферные осадки.
Другими словами, кирпич, используемый при строительстве барбекю, должен быть прочным и огнеупорным. Он должен стабильно сохранять свои качества при температуре до 1000 градусов и выдерживать большое количество циклов заморозки и разморозки.

Требования к кирпичу для барбекю:
• Ровная поверхность без выбоин и сколов; • Фиксированный размер, позволяющий выполнить кладку с идеальной точностью; • Превосходные огнеупорные качества. Обратите внимание, что качественный кирпич при падении будет разбиваться на крупные части, а при постукивании издавать звук, похожий на металл.
Перечислим основные виды кирпича, используемые для строительства барбекю, а также рассмотрим особенности их применения.
1. Керамический облицовочный щелевой
Щелевой кирпич от обычного отличается тем, что внутри него имеются пустоты. Благодаря небольшому весу, он меньше нагружает фундамент. Данный вид кирпича может использоваться для облицовки барбекю.
Хоть и не рекомендуется, но опытный мастер-печник может использовать щелевой кирпич для строительства топки. В этом случае обязательна футеровка с базальто-картоном и нержавейка с базальто-картоном в каналах.

2. Печной полнотелый Витебский
Витебский кирпич известен своей доступной ценой и огнеупорными качествами. Он изготавливается из шамотного порошка и глины, хорошо справляющейся с высокими температурами.
Полнотелый Витебский кирпич считается одним из самых дешевых материалов, используемых для кладки барбекю. Однако, его качество желает оставлять лучшего. Он подвержен сколам и трещинам, особенно при использовании под открытым небом.

3. Полнотелый лицевой (Lode, Кирово-Чепецкий)
Если вы решите выбрать Lode в качестве облицовочного кирпича для барбекю, то вы точно не ошибетесь. Это материал высокого качества. И хоть он и стоит дороже, его цена вполне оправдана. Печники очень любят использовать его при строительстве барбекю. Покупателям на выбор предлагается несколько наиболее популярных цветов. При этом кирпич имеет не только красивый внешний вид, но и обладает прочностью M300, хорошо справляясь с различными видами воздействий. Его коэффициент морозостойкости равняется F100, благодаря чему полнотелый лицевой кирпич может использоваться для строительства барбекю, расположенного на участке под открытым небом. Если сказать кратко, то полнотелому кирпичу Lode не страшны осадки, высокие температуры и ультрафиолетовые лучи. Кирово-Чепецкий кирпич считается лучше Витебского, но немного уступает Lode. В целом, если не вдаваться в подробности, к Lode и Кирово-Чепецкому кирпичу можно относиться как к аналогам, хотя их состав отличается. Если вы не только планируете готовить пищу, но и проводить время в беседке рядом с барбекю, то используйте только полнотелый облицовочный кирпич, так как он лучше обогревает окружающее пространство и делает отдых комфортным.

4. Гиперпрессованный кирпич
Данный вид кирпича не рекомендуется выбирать для строительства барбекю. Это связано с его плохими техническими характеристиками. Он выдерживает не более 40-50 циклов заморозки и разморозки, имеет прочность всего 145-150 кг/см2, что очень мало в сравнении с другими видами кирпичей. Другими словами, барбекю из гиперпрессованного кирпича прослужит совсем недолго.

5. Кирпич ручной формовки
Если вы хотите построить красивое барбекю, то однозначно для облицовки стоит выбрать кирпич ручной формовки. Помимо внешнего вида, этот материал обладает хорошими характеристиками и рекомендуется для строительства уличных печей.
6. Клинкерный кирпич
Если вы хотите построить красивое барбекю, то однозначно для облицовки стоит выбрать кирпич ручной формовки. Помимо внешнего вида, этот материал обладает хорошими характеристиками и рекомендуется для строительства уличных печей.
7. Шамотный
Если вы хотите построить красивое барбекю, то однозначно для облицовки стоит выбрать кирпич ручной формовки. Помимо внешнего вида, этот материал обладает хорошими характеристиками и рекомендуется для строительства уличных печей.Шамотный кирпич заслуживает отдельного внимания. Благодаря своим огнеупорным качествам, он пользуется большой популярностью при строительстве «внутренности» барбекю. Этот вид кирпича лучше всех справляется с высокой температурой и безупречно служит долгие годы.
Подведем итог в виде простой таблицы:
Вид кирпичаПрименениеОсобенности
Керамический облицовочный щелевойОблицовка. Не допустимо применять в местах нагрева.Возможно использование для строительства внутренности печи. В этом случае нужна футеровка
Печной полнотелый ВитебскийМожет использоваться для строительства топки, каналов, дымохода. Не гладкий, потребует отделки. Стоит недорого.
Полнотелый лицевой (Lode, Кирово-Чепецкий)Облицовка и внутреннее устройство, кроме топочных частей.Один из лучших видов кирпича для отделки барбекю. Имеет высокую стоимость.
Гиперпрессованный кирпичНе рекомендуется для печей. Подходит для облицовки. Широкий выбор цветов. Маркий.
Кирпич ручной формовкиОблицовка и внутреняя кладкаИз минусов, только характерная фактура кирпича, что явлеться и преймуществом данного кирпича.
Клинкерный кирпичОблицовка и внутреняя кладкаВысокая цена. Высокой качество, долговечность.
ШамотныйПриеимущественно кладка топкиОтлично справляется с высокими температурами. Плохо справляеться с функцией облицовки.

Вывод:

Отвечая на вопрос, какой выбрать кирпич для барбекю, следуйте простым принципам:
  1. Топку нужно обязательно делать из шамотного кирпича;
  2. Для облицовки рекомендуется выбирать любой вид полнотелого кирпича на свой вкус.
Любые отклонения от рекомендуемых правил оправданы только в том случае, если работу по строительству барбекю будет выполнять специалист высокого класса, досконально знающий свое дело.

как выбрать конструкцию и построить уличную печь своими руками

Досуг на даче – это обязательно овощи и мясо, приготовленное на углях или открытом огне, задушевные беседы и посиделки на свежем воздухе. К сожалению, для большинства дачников сезон заканчивается с началом осени. Постройте на дачном участке барбекю из кирпича под небольшим навесом – и сезон пикников будет длиться круглый год. Места для обустройства нужно совсем не много – достаточно метровой площадки. Материалы – простые, есть в каждом строительном супермаркете, а готовые схемы печей позволят рассчитать и построить барбекю самостоятельно.

Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия

Главное отличие между барбекю и классическим мангалом для приготовления шашлыков – в принципе термической обработки. Продукты, которые находятся на гриль-решетке или на шампуре, прогреваются жаром от углей только с одной стороны. Дым, поднимающийся над мангалом, мгновенно сдувается.

В уличной печи готовить можно любым способом: на вертеле, решетке, в казане

Принцип термической обработки в печи-барбекю из кирпича отличается кардинально. Продукты прогреваются и обдаются ароматным дымом по всей поверхности: сверху, снизу и с боков. При этом мясо прожаривается равномерно по всей толщине: можно готовить стейки с разной степенью прожарки, птицу целиком. Корочка, которая появляется при приготовлении мяса в барбекю – хрустящая и полезная, при этом считается, что обугленные куски шашлыка при жарке на мангале – это недостаток.

Барбекю из красного кирпича у беседки

На открытый мангал можно установить только шампуры и гриль-решетку. Функциональность правильно спроектированного кирпичного барбекю – практически не ограничена. Печь оборудуют жаровней для барбекю и мангала, решеткой для гриля, отдельной жаровней для казана, чугунной варочной поверхностью.

Многофункциональная кирпичная печь-барбекю

Любители домашних заготовок с удовольствием построят печь с боковой коптильней: в камере готовят вяленую рыбу, коптят мясные продукты. Использовать коптильню можно и в качестве сушки – грибы, овощи, подсушенные «с дымком», сохранят приятный аромат надолго.

С точки зрения конструкции, главное отличие кирпичной печи барбекю – глухие стенки внутри жаровни и наличие дымохода. Стенки удерживают определенное количество дыма внутри камеры, а температура остается стабильно высокой на протяжении всего времени работы печи.

Виды барбекю для дачи и дома

На рынке представлено множество готовых садовых барбекю: от простых передвижных моделей, работающих на электричестве или газе, до сборных печей для стационарного размещения на участке.

Выбор зависит от:

  • Места, где планируется установка: в крытой летней кухне или на участке.
  • Типа выбранной конструкции: барбекю, садовая печь, камин.
  • Способа монтажа: временного размещения или постоянной установки.

Барбекю из темного кирпича для установки в помещении

Уличные мобильные барбекю из металла

Для тех, кто не решается построить барбекю из кирпича, или желает приобрести мобильный вариант, подойдут готовые металлические печи. Существуют модели, которые работают на сжиженном и природном газе в баллонах, электропечи. Преимущества таких изделий – в сравнительной дешевизне и малом весе. Переносные модели можно устанавливать на открытых площадках, кухонных столешницах. Тем, кто уже построил летнюю кухню, подойдут встраиваемые печи.

Компактная встраиваемая модель

Для пикников на газоне или в саду можно подобрать металлические, сваренные из толстостенной стали или чугуна, конструкции на ножках или на колесах. Использовать такие печи неудобно из-за маленькой площади жаровни, отсутствия рабочей зоны. Вес изделий большой, самостоятельно перенести печь не удастся.

Мобильные изделия из металла

Стационарные садовые барбекю из металла выглядят массивно, требуют тщательного ухода. Основная проблема – коррозия. Антикоррозионный слой на наружных металлических поверхностях придется постоянно обновлять, а в местах сварки металл начнет ржаветь, независимо от ухода.

Садовая конструкция из сварного металла: красиво, но дорого и не практично

Печи для дачных участков: сборные и заводские конструкции

Готовые решения для сада: уличные барбекю из кирпича, искусственного камня, сборных бетонных деталей, натурального камня – предлагают компании, которые занимаются дизайном и строительством каминов и печей.

Бетон и искусственный камень: готовая печь для дачи

Заказчик выбирает один из проектов, а мастера собирают заказанное изделие непосредственно на участке. Преимущества готовых печей:

  • Конструкции – просчитаны до мелочей, нет риска ошибки при проектировании.
  • Сборка занимает от 1 до нескольких часов.
  • Предоставляется гарантия.

Но стоимость готовых изделий намного выше, чем стоимость материалов для их изготовления. К тому же большинство печей стандартного размера и формы, выбор вариантов финишной отделки тоже невелик.

Печь из бетона с металлической крышей

Такие печи подойдут для открытых участков. А вписать заводское изделие в дизайн, когда планируется постройка беседки или патио, летней кухни с комплексом барбекю, достаточно сложно.

Готовые заводские печи подойдут для сборки на открытых площадках

Типы конструкций: формы и размеры кирпичных барбекю

Самая удачная печь, с точки зрения дизайна и практичности, – барбекю для дачи из кирпича. Существует множество готовых схем с порядовками – инструкциями по кладке каждого ряда. При необходимости можно адаптировать любую схему к особенностям летней кухни, беседки, навеса или участка.

Виды барбекю из кирпича:

  1. Печи с жаровней.
  2. Угловые конструкции.
  3. Многофункциональные комплексы.

Кирпичная угловая конструкция

Простые печи барбекю с одной жаровней

Самые простые конструкции печей для барбекю из кирпича – с одной жаровней. Печь строится на бетонном фундаменте. Пьедестал для жаровни оборудуется нишей для хранения инвентаря и дров. Ниша может быть открытой или с дверцей. Жаровню выполняют из огнеупорного кирпича. Крыша – металлическая или из кирпичной кладки с переходом в дымоходную трубу.

Печь с боковой полкой

Стандартная ширина конструкции – от 70 см до 1,5 м. Высота – от 2 м. Основание жаровни можно оборудовать расширением с полками для посуды.

Компактное барбекю для небольшого участка

Преимущества:

  • Простота сборки и минимум материалов.
  • Место для одинарной печи можно найти на любом участке.

Угловые барбекю комплексы

Угловое барбекю строят из облицовочного кирпича с использованием огнеупорного для обустройства жаровни и печи. Вместо одной жаровни можно сделать на боковых поверхностях топку с чугунной плитой для приготовления пищи, установить мойку, оборудовать рабочую зону на столешнице.

Угловой комплекс в открытой беседке

Преимущество угловой конструкции – в универсальности. Разместить не только печь, но и все необходимое для работы можно на маленькой площади. Такие комплексы можно встроить в летние кухни, расположить в углу участка, у стены или забора.

Угловая печь возле забора

Печи для барбекю с плитой и коптильней

Кухня на открытом участке: барбекю-комплекс

Комплексы барбекю из кирпича – это, фактически, полноценные кухни на открытом воздухе или в беседке. Оснащение комплекса зависит только от фантазии владельца и готовности вложить солидные средства в оборудование.

Комплекс с мойкой и дверцами, облицованный камнем

Параллельно с открытым камином-барбекю оборудуют зону для казана, камеры для копчения. В боковые поверхности комплекса можно встроить стационарный мангал. Если есть возможность провести водопроводные трубы, обустраивают мойку.

Комплекс с хлебной печью, плитой для казана и мойкой

Для удобства в нижнем ярусе обустраивают полки, а открытые ниши закрывают дверцами. Обустроив такой комплекс на открытой площадке, можно устраивать пикники даже поздней осенью – тепло камина не даст замерзнуть.

Кирпичное барбекю в дачном домике

Выбираем схему и готовим материалы для кирпичного барбекю

Выбрали тип печи и конструкцию? Следующий шаг, если планируете самостоятельное строительство барбекю из кирпича, – поиск подходящей схемы или чертежа. Самостоятельно проектировать печь сложно. Гораздо проще найти готовую схему.

Схема и размеры печи барбекю из кирпича: простая конструкция

Такая моно-печь – идеальный выбор для тех, кто решил построить барбекю без сторонней помощи. Конструкция простая, требуется минимум материалов. Кроме того, моно-печь можно расширить, оборудовав боковые столешницы.

Готовая усложненная схема: с плитой и столешницей

Если есть опыт в строительстве, можно смело приниматься за возведение более сложной конструкции, к примеру, печи с боковой плитой.

Боковая плита под казан: схема и расчет рядов

В зависимости от выбранной конструкции, рассчитывают примерное количество материалов.

Понадобятся:

  1. Кирпич облицовочный, если не планируется декоративная облицовка. Можно использовать для кладки обычный рядовой, а готовую поверхность облицевать камнем или плиткой под натуральный камень. Выбирайте, из какого кирпича строить барбекю, ориентируясь на общий дизайн дома или участка.
  2. Огнеупорный кирпич. Количество зависит от размера жаровни и типа печи. Покупая шамотный кирпич, подберите изделия и для формирования арки жаровни, чтобы не заниматься резкой.
  3. Раствор. Обычный раствор не подойдет. Цементно-бетонную смесь можно использовать только для кладки на боковых участках и для заливки фундамента. Для печной кладки используют специальный печной жаропрочный раствор на основе красной глины.
  4. Черновые доски. Пригодятся для сборки опалубки.
  5. Доски обрезные. Используются в качестве основания под столешницу.
  6. Металлические прутья. Куски труб, арматуры – для армирующего слоя фундамента.
  7. Покупные изделия: дверцы, поддон для углей, обшивка для коптильни, колосники. Поддон можно заказать у сварщика, а дверцы и обшивка нужны только для комплексов барбекю.

Схема барбекю из кирпича с коптильней

  1. Уголки из толстого металла. Уголки используются в качестве направляющих для установки решетки.
  2. Рубероид. Для настила на фундамент под кладку.

Строим барбекю из кирпича сами: от фундамента до вытяжной трубы

Прежде чем приступать к работе, необходимо выбрать место для барбекю на участке. Основные правила:

  • Не стоит строить впритык к деревянному забору, стене дома.
  • Желательно рассчитать место установки так, чтобы дым не мешал соседям.
  • Выбирайте площадку, учитывая обычное направление ветра на участке: чтобы дым не поднимался к окнам.

    Строим барбекю из кирпича сами

Строительство фундамента для барбекю

Строим барбекю из кирпича, начиная с фундамента. Процесс длительный, но не из-за сложности работ. Необходимо время, чтобы затвердел раствор. Обычно готовый фундамент оставляют на 7 – 10 дней, в зависимости от размера и толщины основания.

Согласно выбранной схеме, размечают площадку под заливку основания. Необходимо выкапывать углубление с зазором в толщину черновой доски по периметру. Глубина – от 30 до 40 см. На дно засыпают крупный щебень, камень, шлак или битое стекло. Засыпку трамбуют.

Собирают опалубку из досок. На засыпку устанавливают арматурный слой. Заливают раствор, выравнивают поверхность. Готовое основание оставляют до затвердевания. Перед началом следующего этапа фундамент для барбекю из кирпича необходимо застелить рубероидом, чтобы влага не контактировала с кирпичной кладкой.

Строительство фундамента для барбекю

Кирпичная конструкция: выполняем кладку

Строительство конструкции выполняем строго по порядовке барбекю из кирпича. Ошибиться невозможно.

Начинают выкладывать ряды со сплошного первого ряда. Обязательно проверяют уровнем горизонтальность поверхности. При необходимости выравнивают кладку. Первые 10 рядов можно укладывать на обычный раствор.

Высота 1 стандартного кирпича вместе со слоем раствора – 7 см. Минимальная высота до основания жаровни – 70 см. При желании высоту пьедестала можно увеличить до 90 см.

Внутренние стенки жаровни и камер печей, коптильни, выкладывают огнеупорным кирпичом на глиняный или готовый жаропрочный раствор.

Кирпичная конструкция: выполняем кладку

Сложный участок – выкладка свода жаровни в виде арки. Чтобы сделать ровный свод, из фанеры вырезают два шаблона и соединяют их между собой рейками. Шаблон устанавливают на подпорки из досок или на сложенные кирпичи.

При кладке кирпича на шаблон обязательно отмечают середину арки для установки центрального кирпича. Профессионалы, вместо специальных кирпичей, вырезают необходимую форму из рядового кирпича.

После застывания раствора шаблон можно убрать. Выполняя кладку, необходимо помнить, что раствор дает усадку при высыхании. Поэтому не стремитесь построить печь за день. Через каждые 5 – 8 рядов сделайте перерыв на 24 часа. Через сутки обязательно проверьте уровнем, нет ли наклонов или перекосов кладки.

Установка металлических деталей и столешницы

По ходу кладки выполняется установка металлических деталей. Дверцы монтируют на специальную ленту или раствор, усиливая соединения рамы уголками по внутренней поверхности. Колосники, металлические листы и уголки (направляющие для решеток) фиксируют в междурядном пространстве раствором.

Между пьедесталом и верхней частью кирпичного барбекю необходимо сделать глухую перемычку. Вариантов несколько. Столешницу проще сделать из бетона.

На верхний ряд пьедестала устанавливают доски встык и формируют на необходимую высоту бортик. Заливают столешницу. В последующем можно облицевать поверхность плиткой, камнем.

Кирпичная конструкция: выполняем кладку

Идеи для оформления кирпичного уличного барбекю

Как сделать барбекю из кирпича нестандартным и уникальным? Несколько идей дизайна садовых печей.

  • Облицуйте конструкцию светлым камнем, а края бетонной столешницы закройте остатками декоративной фактурной штукатурки.

Облицованная светлым камнем печь

  • Сделайте уголок для пикника внутри стационарного навеса.

Угловое барбекю

  • Стиль кантри: интересный декор, искусственно «состаренная» белая штукатурка.

Нестандартный декор барбекю

  • Шикарная идея для открытых площадок: печь из декоративного кирпича с плитой и каменной столешницей.

Простая форма и роскошный «старый» кирпич

  • Комплекс с кованым навесом и высокой задней стеной: открытая кухня.

Конструкция из белого и красного кирпича под металлической крышей

Видео: подробная инструкция по строительству кирпичной печи-барбекю

Построить печь непросто. Готовы строить сами – выбирайте простые конструкции, а чтобы ускорить и облегчить работу, купите готовые детали для печей. Останется только собрать конструкцию. Для строительства сложных комплексов пригласите специалистов – мастера сделают хороший проект, продумают конструкцию так, чтобы обеспечить идеальную работу всех камер и жаровни.

Барбекю из кирпича, строительство кирпичных беседок с барбекю в Санкт-Петербурге

Что может превратить обычный загородный отдых в настоящий праздник? Компания "Домостроев" предлагает Вам купить: различные уличные барбекю, кирпичные печи и беседки с барбекю. Мы также осуществляем строительство мангалов современных и практичных в Санкт-Петербурге, Москве и других регионах РФ. Традиция устанавливать во дворе садовое барбекю из кирпича пришла из далеких времен, когда дух охоты наполнял дом каждого жителя загородного дома. С тех самых пор барбекюшница (конструкция для приготовления блюд на открытом воздухе) стала просто незаменимым атрибутом современного загородного отдыха. Компания «Домостроев» поможет не только выбрать из множества вариантов конструкций подходящую Вашей семье, но установит на Вашем участке гриль-беседку по наиболее выгодным ценам в Санкт-Петербурге, Москве, Московской области и т.д. Получить в свое распоряжение на загородном участке кирпичное барбекю и наслаждаться великолепием блюд, приготовленных на углях или открытом огне можно двумя способами. Садовые печи-барбекюшницы можно либо купить, либо же заняться строительством своими силами. Если попробовать построить кирпичный мангал своими руками, возможно, это и будет дешевле покупки, но сам процесс строительства, во-первых, займет много времени и сил, а, во-вторых, потребует высокой квалификации и опыта в изготовлении подобных садовых инженерных конструкций. В противном случае можно получить некачественный, плохо сконструированный и просчитанный кирпичный мангал, потратив зря много времени, сил и средств. Избежать всех этих неприятных эмоций можно, купив уже готовые конструкции модульных кирпичных барбекю, а выгодно и удобно это можно сделать в компании "Домостроев". Мы предлагаем Вам приобрести только качественные и надежные барбекю с мангалом и казаном из кирпича по доступным ценам.

Модульные кирпичные барбекю для дачи производства России и Португалии. Строительство мангалов барбекю из кирпича, стационарных казанов, уличных садовых печей в Санкт-Петербурге. Сборка за один день!

Компания «Домостроев» вот уже 4 года занимается сборкой и установкой уличных печей барбекю. За это время мы установили множество барбекю комплексов в Санкт-Петербурге, Ленинградской области, в Москве и Московской области. Вот некоторые из них

Варианты комплектации барбекю комплексов

Мы занимаемся строительством уютных закрытых и открытых беседок гриль с кирпичным барбекю в Санкт-Петербурге. Они отлично подходят для установки мангалов из кирпича, стационарных уличных барбекюшниц.

Закрытые летние и утепленные домики-гриль для дачи. Наслаждайтесь барбекю зимой и летом! Зимние мангалы из кирпича в утепленной беседке.

В преддверии скорого начала дачного сезона компания «Домостроев» предлагает всем владельцам загородных участков превратить поездки на дачу в настоящий праздник. Ведь сейчас на беседки, барбекю и их установку действуют специальные цены.

Описание видов стационарных барбекю и их функциональных возможностей при приготовлении различных блюд

Рекомендации по использованию печей-барбекюшниц и инструкция по монтажу барбекю своими руками.

удобно ли собрать конструкцию самим или лучше обратиться к специалистам?

Так говорили много лет назад о русской печи, актуальна эта пословица и сейчас. Избавиться от осенней хандры, насладиться природой и порадовать себя эксклюзивными угощениями, - все это могут успеть до наступления настоящих холодов владельцы загородных участков, обратившиеся в компанию «Домостроев» за установкой барбекю.

Операции с документом

Строительство классического кирпичного барбекю

Как раз к лету, наш арендодатель, Кайли Уоррен, продемонстрировала на The Saturday Early Show , как построить кирпичный гриль для барбекю на заднем дворе.

Уоррен посетил дом А.Г. Залала в Роли, Северная Каролина, чтобы продемонстрировать, как строится классическое кирпичное барбекю. У Залала было еще два гриля, и ни от одного из них не было особого смысла.

Один - это оригинал дома, построенный в 1930-х годах.Его замена, гриль из нержавеющей стали, также продемонстрировала все характеристики заброшенной зоны для приготовления пищи на открытом воздухе. Залал с нетерпением ждал новой встречи. И с небольшой помощью Уоррен бы в кратчайшие сроки приготовил новое кирпичное барбекю Залала.

Построен на прочном фундаменте

Первым шагом в строительстве барбекю из кирпича является создание подходящего фундамента. По словам Уоррена, чтобы обеспечить хороший фундамент, бригада вышла на несколько дней раньше срока и залила бетонную плиту глубиной шесть дюймов, размером четыре на четыре фута.Размер плиты определялся по планам, предоставленным кирпичной промышленностью. Независимо от того, заливаете ли вы бетонный фундамент самостоятельно или профессионально, Уоррен говорит, что помните следующие советы:

  • Во-первых, вы должны сделать фундамент достаточно толстым. Толщина фундамента должна составлять от четырех до шести дюймов.
  • Во-вторых, вам нужно положить в плиту немного стали, чтобы защитить ее от вспучивания зимой. Для этого на бетонное основание положите арматуру или металлическое ограждение до того, как оно высохнет.
  • Наконец, убедитесь, что плита наклонена под углом от места расположения кострища. Шаг в одну восьмую дюйма на фут должен быть достаточным, чтобы вода не намочила барбекю.
Выберите кирпич

Кирпичи для барбекю были выбраны в соответствии со стилем дома Залала. Они называются «рваными» кирпичами и имеют вид довольно старого кирпича, несмотря на то, что они совершенно новые. Чтобы получить состаренный вид, кирпичи перед сушкой «швыряют» о твердую поверхность.Уоррен говорит, что готовый продукт оставляет кирпич, как никакой другой. Вы можете найти упавшие кирпичи и множество других в местном выставочном зале или студии кирпича.

Замешивание раствора

Последний шаг перед кладкой кирпичей - найти обозначенную зону смешивания. Тачка и мотыга - проверенный и верный выбор профессионалов и мастеров во всем мире. Кроме того, они, вероятно, сидят в вашем сарае или гараже, и им больше нечего делать. Чтобы создать идеальную смесь раствора, смешайте три части песка (не пляжный песок, а песок, доступный в вашем местном магазине товаров для дома или в магазине кирпича) и одну часть кладочного цемента.С помощью мотыги перемешайте ингредиенты в сухом виде перед добавлением воды.

Уоррен говорит, что получение раствора правильной консистенции очень важно. «Если вы сделаете это слишком свободно, это нарушит его структурную целостность. Если вы сделаете это слишком сильно, с ним действительно трудно работать», - говорит он. «Он должен иметь кремообразную консистенцию, которая будет медленно соскальзывать с ножа». Подумайте о мягкой подаче Dairy Queen.

После получения нужной консистенции нанесите небольшое количество раствора на доску, которую можно использовать в качестве палитры.Работа с меньшим количеством материала помогает лучше контролировать раствор. После того, как вы переместили раствор на доску, переместите его ближе к месту, где вы работаете. С помощью шпателя раскатайте небольшое количество раствора (размером с большую сигару), зачерпните его и нанесите цилиндрическую струю раствора на бетонную плиту. Количество раствора на плите должно быть более чем достаточно, чтобы обеспечить подстилку для одного кирпича. Как только раствор будет на месте, проведите кончиком шпателя по центру, чтобы образовалась буква "V" в растворе.Это обеспечит хорошее покрытие нижней части кирпичей.

Намазывать кирпичи маслом

После того, как вы установили идеальный слой раствора, вы захотите сделать что-то, что называется намазыванием кирпичей маслом. Вам нужно будет смазать маслом кирпич только на сторонах, которые будут прилегать к другой поверхности (торцевые кирпичи будут смазаны маслом только с одной стороны).

Чтобы смазать кирпич маслом, нанесите раствор на внутреннюю часть шпателя и сдвиньте материал с каждой из четырех сторон кирпичного конца (Примечание: вам не нужно замазывать нижнюю часть кирпичей, потому что они будут лежать на слое из кирпича. ступка).Раствор не должен соскальзывать с кирпича. Он должен прилипнуть к стулу, как резинка. Если это не так, вы захотите проверить соотношение смешивания. Как только кирпич будет намазан маслом, перенесите его туда, где хотите, и, используя ручку шпателя, постучите им вниз, оставив от плиты расстояние от 3/8 до 1/2 дюйма. По ходу работы убирайте излишки раствора лопаткой для затирки. Если вы будете двигаться достаточно быстро, вы можете перенести излишки раствора на место следующего спального места.

После того, как вы положили первый кирпич, остается лишь следовать планам в отношении того, куда они пойдут.Убедитесь, что пространство между кирпичами и грядками (или стыками) одинаково. Вы также захотите проверять уровень каждого кирпича по мере продвижения. Когда вы дойдете до второго ряда (или ряда) кирпичей, не забудьте их расположить в шахматном порядке. Кирпичи нельзя класть в колонны, иначе ваша стена потеряет прочность и упадет.

Соединение

Зачистка раствора между кирпичами называется «шовкой». Сделать это относительно просто. Используя инструмент для вогнутого соединения, вы будете прикладывать минимальное давление, перетаскивая его вдоль стыков основания (горизонтального) и головного (вертикального).Уоррен говорит, что нужно делать это осторожно. Вы не пытаетесь вытеснить миномет из этого пространства. Вы просто разглаживаете его, чтобы обеспечить хорошее уплотнение, чтобы ваш барбекю выдержал любое проникновение дождя. Удалите излишки материала щеткой с тонкой нейлоновой щетиной.

Установка опор для гриля

В наших планах барбекю предусмотрено два уровня решеток для гриля, которые будут размещены на 10-м и 13-м ярусах кирпича. Подставка должна открываться с поверхности кирпича достаточно, чтобы удерживать решетку для гриля с достаточной прочностью, чтобы выдержать все, что вы собираетесь готовить.Для нашего гриля мы используем болты диаметром 3/8 дюйма, которые были окрашены в черный цвет распылением с помощью высокотемпературной краски, чтобы соответствовать нашим решеткам. Болт или кусок арматуры большего диаметра сделают стыки ложа несовместимыми.

Чтобы установить болты, просто уложите их поперек верхних частей кирпичей, расположенных в соответствии с планом. Затем замуровывайте следующую грядку и кладите кирпичи для следующего курса. «Это так просто», - говорит Уоррен. Просто убедитесь, что ваши болты выровнены друг с другом во время работы. Наше нижнее блюдо может служить дополнительным пространством для гриля или удерживать сковороду для размещения слоя древесного угля.

Результаты

После рабочего дня Уоррен привел А.Г. Залала к готовому продукту, чтобы узнать его мнение. «Я думаю, что кирпичи выглядят хорошо. Они довольно выносливые», - сказал Залал, прежде чем добавить, что он надеется использовать это барбекю чаще, чем предыдущие на своей территории.

Уоррен заверил Залала, что на кирпичи дается 100-летняя гарантия, что открывает множество возможностей, но посоветовал Залалу подождать неделю, прежде чем разжечь свой первый огонь.Именно столько времени потребуется кирпичу и раствору, чтобы образовать достаточно прочную связь, чтобы обеспечить создание многих поколений барбекю на заднем дворе.

Уловки, чтобы оставить как новый

Если вы хотите сохранить рабочее барбекю в хорошем состоянии, вам придется потратить время на его чистку и устранение мелких повреждений, которые могут на нем появиться. В этой статье мы покажем вам, как шаг за шагом очистить кирпичный мангал . Тебе нет оправдания!

Какое обслуживание следует проводить с барбекю?

Наличие кирпичного барбекю не означает, что вы должны позаботиться о чистке гриля или камина.Кирпич или камень конструкции, несмотря на то, что они подготовлены к климатическим изменениям, со временем портятся .

Нанесите новый слой краски, проверьте, нет ли утечек… наличие такого типа барбекю налагает на вас некоторые обязательства. Хороший барбекю из кирпича прослужит долго, только если вы о нем позаботитесь.

Очистка гриля: специфические продукты или домашние хитрости?

Первое, что вы сделаете, когда начнете чистить барбекю, - это почистить гриль.Для этого вы можете использовать определенные продукты для барбекю или использовать любую из самодельных уловок , которые мы вам укажем далее.

Чистящие средства

На самом деле, если вы используете немного посудомоечной машины или мыла, смешанного с водой, вам должно быть достаточно. Замочите гриль в ведре в горячей воде с небольшим количеством мыла или в посудомоечной машине и дайте ему подействовать.

Затем вам просто нужно протереть тряпкой или губкой, чтобы удалить любые следы жира, которые могли прилипнуть.Если вы видите, что он стоит дорого, нанесите губкой слой средства для удаления жира.

Дело может быть немного сложнее, если на гриле есть слипшиеся следы пригоревшей пищи. В этом случае перед тем, как погрузить его в мыльную воду , вы должны обработать его металлической щеткой или металлической губкой .

Не прекращайте тереть, пока не избавитесь от всех прилипших остатков. Если вы видите, что это стоит, вам придется делать это на дне ведра с теплой водой.

Самодельные фокусы

Вам не нравится иметь дело с химическими веществами? Некоторые из этих самодельных уловок всегда нужно применять. Для чистки гриля нет ничего лучше:

  • Лимон: Отожмите сок четырех лимонов и смешайте сок с ведром горячей воды . Протрите гриль губкой, и вы увидите, как быстро вы избавитесь от жира.
  • Бикарбонат: Продукт, обладающий способностью впитывать жир, поэтому он лучше всего подходит для чистки грилей. Распылите его на поверхность решетки и с помощью металлической щетки удалите остатки. . Другой вариант - смешать пищевую соду с небольшим количеством воды. Это вызовет реакцию, которая превратится в пену, которая пригодится для очистки.
  • Яблочный уксус: Ничто так не помогает избавиться от жира, как яблочный уксус. Сварить кастрюлю со смесью воды и яблочного уксуса и довести до кипения. Когда он начнет нагреваться, приступайте к чистке гриля. Быстро и просто!
  • Кофе: Вы выбрасываете остатки кофе из фильтров? Вы должны их спасти! Они отлично подходят для чистки грилей.Конечно, следует носить перчатки , чтобы ногти не стали коричневыми.

Извлечение праха, что делать?

Поддерживая чистоту гриля, пришло время избавиться от пепла от гриля. Это сложно? Нет, возможно, это самая простая часть всего процесса очистки.

Пепел должен быть хорошо выключен

Очевидно, правда? И все же многие люди совершают ошибку, не позаботившись о том, чтобы пепел был хорошо потушен, прежде чем убрать его с барбекю.Пепел может занять до четырех часов, чтобы полностью погасить , так что хорошо, если вы дадите время, чтобы он погас.

Люди обычно предпочитают наливать воду, что следует делать только тогда, когда угля очень мало. Или отделите части, которые еще горячие, от холодных, и , оставшееся небольшое пламя погаснет из-за недостатка кислорода . Другое решение - бросить золу на угли. Помогите потушить огонь.

Куда бросить прах?

Для удаления золы используйте кисть, и вы должны носить перчатки, чтобы не испачкаться, так как некоторые из них будут развязаны, пока вы их удаляете, и вы испачкаетесь.

Емкость, которую вы должны использовать, чтобы избежать возможного пожара в случае, если еще есть тлеющий уголь, должно быть металлическим ведром или керамическим горшком . Наверняка у вас есть остатки золы, для снятия которых вам придется использовать металлическую палитру.

Рука с водой и мылом

Полностью удалив пепел, вам нужно очистить это место. Для очистки барбекю из золы лучше всего использовать жидкое мыло и воду .

Потрите хорошо, особенно если вы не хотите, чтобы барбекю выглядело так, как будто оно сгорело или что вы не поддерживаете его в хорошем состоянии.

Другой способ очистки золы

То, что мы собираемся вам объяснить, так же полезно для древесной золы или древесного угля. Накройте алюминиевой фольгой место, где находится уголь или дрова, убедившись, что он хорошо выключен . Будьте очень осторожны, чтобы не порвать алюминиевую фольгу, а затем удалите ее без проблем.

Теперь вы можете снять решетку и приступить к чистке без особых проблем, так как алюминиевая фольга поможет тушить угли.Когда вы его получите, поставьте на землю большое ведро и начните волочить пепел фольгой.

Это немного более медленный и тяжелый процесс, , но он чище, чем при использовании кисти и образования небольшого количества пыли с золой.

Очистить стены и дымоход от копоти

После каждого использования на стенках гриля образуется слой сажи. Сначала вам не нужно придавать значение, но со временем это станет безумным, и сажа также вызывает ухудшение вашего барбекю .Так что делать?

Вода под давлением, так же быстро

Самый быстрый способ избавиться от копоти - использовать воду под давлением. Конечно, вы должны быть очень осторожны при использовании его на барбекю , чтобы убедиться, что нет ничего, что может быть сломано давлением жидкости.

Сила воды под давлением больше, чем вы можете себе представить. И, не осознавая этого, вы можете даже вызвать трещину в своем барбекю. Быстро избавьтесь от копоти.

отбеливатель

Надев перчатки, маску и очки для защиты, отбеливатель - лучшее средство, которое можно использовать для очистки от копоти на гриле.

С большой осторожностью нанести с помощью скребка, а затем удалить остатки небольшим количеством воды с помощью шланга . Он тяжелее, но не менее эффективен.

Каустическая сода

Другой продукт, который вы можете использовать, - это едкий натр, также известный как гидроксид натрия. При смешивании с кипящей водой получается очень хорошая смесь для удаления сажи .

Конечно, вдыхание или контакт кожи с этим продуктом довольно опасно, поэтому наденьте все необходимые средства защиты, чтобы быть в безопасности при его использовании.

Более легкий микс

В этом случае мы будем использовать немного более легкую смесь, чем предыдущие. Это черное мыло с пемзой и нашатырным спиртом в ведре с кипящей водой.

С большой осторожностью нанесите эту смесь на щетку для сажи , а затем промойте ее водой.Вы увидите, как мало-помалу исчезает грязь в виде копоти. Этот способ идеален, особенно для дымохода встроенного мангала.

Мыло для посудомоечных машин и соль

Вы все еще хотите каким-нибудь другим способом очистить рабочий гриль и избавиться от копоти? Затем вы можете использовать смесь воды с посудомоечной машиной и соли. Соедините три элемента в равных частях.

Мыло очистит стены, а соль удалит сажу, так как в процессе она выполняет абразивную функцию. .Хорошей мочалкой очищайте стены камина рукой, всегда прикрывшись резиновыми перчатками.

Кирпич и камень строительных мангалов очень чувствительны, поэтому придется пользоваться щеткой с мягкой щетиной, чтобы не повредить их в процессе. Потратив час на нанесение смеси, необходимо приступить к ее удалению кистью.

Когда закончите, пропустите стены с помощью шланга и тряпкой удалите оставшуюся воду.

Дополнительные советы по очистке рабочего барбекю

Вы уже научились чистить рабочий гриль. Вы должны получить несколько небольших советов, которые будут очень полезны, чтобы поддерживать его всегда в хорошем состоянии:

  • Вы пользуетесь продуктом, которым пользуетесь, всегда надевайте перчатки, маску и очки . Так вы избежите «аварии».
  • Рабочие мангалы требуют большего ухода , чем мангалы из нержавеющей стали .Угольки вам придется удалять после каждого использования и очищать стены после каждых двух использований. Но, , генеральную чистку нужно будет проводить, по крайней мере, после каждых пяти использований.
  • Чтобы сетка не окислялась, а также во избежание налипания ингредиентов, наносите слой растительного масла перед каждым использованием. Так потом будет легче чистить.
  • Не реже одного раза в год, особенно если вы используете много барбекю, вы должны проверить, как устроена структура, чтобы убедиться, что нет трещин.
  • Несмотря на то, что ваш барбекю спроектирован таким образом, чтобы выдерживать климатические изменения, каждые четыре или пять лет вы должны покрывать его новым слоем краски .
  • При использовании кисти должна быть очень мягкая щетина . В противном случае кирпич или камень будут стираться после каждой чистки.

Каменные печи для барбекю и печи для барбекю из камня

Buschbeck Venedig Grillbar с потрясающей отделкой из чистого белого кварца обладает всеми превосходными характеристиками стандартного барбекю / уличного камина Buschbeck без дымохода.

Конструкция гриль-бара Venedig с двойными стенками означает, что он может сжигать несколько различных видов топлива, что позволяет начать готовить на древесном угле, а затем переходить к поленьям или дровам, когда вы хотите посидеть у камина, чтобы сохранить тепло и тепло!


Барная стойка Venedig из чистого белого кварца.


Сжигает древесный уголь (брикеты или кусковую древесину), а также бревна или дрова.


Бесплатная доставка.
Доставка Обычно от 7 до 14 дней.

Spring BBQ - это привлекательное и доступное барбекю из древесного угля для сада.


Создает прекрасный фокус в саду, а также является отличным местом для приготовления пищи на открытом воздухе круглый год.

Барбекю из кирпичной кладки Mediterrani из темного сланца - невероятное качество и производительность.


Барбекю из кирпичной кладки с эффектом шифера имеет огромную поверхность для гриля - 76 x 44 см, что делает этот барбекю не только очень практичным. но впечатляющая функция в вашем саду для вечеринок и развлечений.

Традиционная глиняная печь ручной метания со стильной кирпичной аркой, она полностью собрана и готова к работе.

Использование бревен твердых пород для разведения огня и температуры 400 градусов для приготовления пиццы или хлеба.

1,299,00

(-7,70%) 1,199,00
Камин-барбекю Buschbeck Carmen со столиком идеально подходит, если вам нужно дополнительное рабочее место.

Такой дизайн создаст атмосферу праздника в любом саду. Естественный серый цвет основной части гриля красиво дополняется привлекательной терракотовой основой и накидкой.


Барбекю из кирпичной кладки Buschbeck Carmen с приставным столиком.

Бесплатная доставка.
Доставка Обычно от 7 до 14 дней.

Благодаря своей уникальной овальной форме и дымоходу из нержавеющей стали, Rondo представляет собой высококачественное барбекю для вашего сада.


Его можно оборудовать всем набором принадлежностей для барбекю, такими как собственная коптильня или печь для пиццы - что делает Rondo самым роскошным каменным барбекю.

Барбекю из каменной кладки Тампере отделано красивым светлым сланцем.
Построен с использованием качественных материалов и отличного дизайна.

Привлекательный элемент для сада и эффективное барбекю, отлично подходящее для больших вечеринок.

Каменное барбекю Jamaica идеально подойдет в качестве дополнительной функции для вашего патио в саду.


Хромированный гриль для готовки, регулируемый на 2 высоты приготовления.

Барбекю в средиземноморском стиле, которое можно использовать как уличный камин.
Барбекю из серой кирпичной кладки с терракотовой столешницей.

Внутренняя огнеупорная футеровка и двойной кожух для обжига древесины.
Высота 203 Ширина 110 Глубина 65 см

Барбекю в средиземноморском стиле, которое можно использовать как уличный камин.
Великолепная поверхность из белого кварца дополняется вставкой из нержавеющей стали.

Внутренняя огнеупорная футеровка и двойной кожух для обжига древесины.


Красить не надо.
Сверхмощный хромированный гриль для готовки (54 X 34 см), регулируемый на 3 высоты приготовления.


Кладка барбекю Buschbeck carmen.


Бесплатная доставка.
В наличии Доставка обычно от 7 до 14 дней.

Камин-барбекю из кирпичной кладки Buschbeck Elba имеет текстурированную и вымытую поверхность из белого кварца с покрытием из нержавеющей стали
. вставка на накидке, которая придает Buschbeck Elba очень элегантный вид.

Внутренняя огнеупорная футеровка и двойной кожух для обжига древесины.


Красить не надо.
Сверхмощный хромированный гриль для готовки (54 X 34 см), регулируемый на 3 высоты приготовления.

Бесплатная доставка.

На складе Доставка обычно от 7 до 14 дней.

Высококачественная структура из белого кварца и контрастная терракотовая топка.
Плюс к этому потрясающий внешний вид - настоящая металлическая вставка из меди.

Внутренняя огнеупорная футеровка и двойной кожух для обжига древесины.


Красить не надо.
Сверхмощный хромированный гриль для готовки (54 X 34 см), регулируемый на 3 высоты приготовления.


Кладка барбекю Buschbeck carmen.


Бесплатная доставка.
В наличии Доставка обычно от 7 до 14 дней.

Барбекю высокого качества, которое идеально подходит для любого сада.

Барбекю имеет овальную форму и изготовлено из шифера для обеспечения долговечности.
Барбекю поставляется с грилем и подносом для огня, а также инструкциями по сборке.


Барбекю из кирпичной кладки Rondo Light Slate.
Бесплатная доставка.
Бесплатные вертела вертела.


Доставка Обычно от 7 до 14 дней.

Rondo Masonry BBQ, бесспорно, является лидером с его самой оригинальной формой и красиво оформленным встроенным барбекю.

С очень большой вместимостью, чтобы обслуживать большие вечеринки или семейные торжества.

Барбекю Rondo изготовлено из прочного и долговечного материала высокого качества.
В стандартную комплектацию входит ручной гриль из нержавеющей стали. Включает противень для гриля и огня и инструкции.


Барбекю из кирпичной кладки Rondo из темного сланца.
Бесплатная доставка.
Бесплатные вертела вертела.

Верхняя поверхность из чистого белого кварца вместе с коричневой камерой сгорания и деревянным отсеком создают красивый контраст в каменном камине-барбекю Buschbeck Milano.

Для приготовления пищи Milano имеет три регулируемые высоты приготовления и оснащен прочным хромированным грилем с большим пространством для гриля.

Кирпичный барбекю Buschbeck Milano

Бесплатная доставка Доставка обычно от 7 до 14 дней.

Модель Musalla Masonry BBQ - красивое дополнение любого садового дворика.
Барбекю можно рассматривать под любым углом благодаря классической и простой конструкции.


Имеет большой каминный проем и топку со сменными огнеупорными элементами.
Эта конкретная модель является новой для Великобритании на 2017 год.


Включает в себя ручной вертел для гриля, гриль и противень для огня, а также инструкции по сборке.

Барбекю из каменной кладки Муссалла.
Бесплатная доставка.
Доставка Обычно от 7 до 14 дней.

Барбекю из кирпичной кладки Rondo отвечает самым высоким стандартам функциональности и дизайна.
Великолепная поверхность из белого кварца дополняется настоящей медной вставкой в ​​каминной полке.


Внутренняя огнеупорная футеровка и кожух с двойной обшивкой для обжига древесины.
Высота 208 Ширина 120 Глубина 70см

Не нужно красить.
Сверхмощный хромированный гриль для готовки (54 X 34 см), регулируемый на 3 высоты приготовления

Кирпичный барбекю Buschbeck Rondo
Бесплатная доставка
Доставка Обычно от 7 до 14 дней

Известная сеть Dave's закрывает барбекю-ресторан Brick

Famous Dave's закрывает свой ресторан Brick.(Фото: Дэвид П. Уиллис)

Знаменитый Dave's закрыл свой ресторан на Сидар-Бридж-авеню в Брик.

Барбекю-ресторан, у которого четыре оставшихся места в Нью-Джерси, находился в торговом центре Town Hall Shoppes. Его названия больше нет ни на здании, ни на вывеске центра.

«Это заведение закрыто», - гласит вывеска на двойных дверях ресторана. «Спасибо Que за ваш бизнес».

Не удалось связаться с представителем Famous Dave's Barbeque для получения комментариев.Принадлежащий компании магазин на 181 место открылся в марте 2010 года. Он расположен в Черри-Хилл, Мэйс-Лендинг, Метучен и Маунтинсайд.

Неизвестно, когда ресторан Brick закрылся, но недавно это стало темой в социальной сети Reddit.

Подробнее: Laurel Square in Brick, чтобы заполнить пустые магазины

Подробнее: Brick Энергосберегающий бизнес помогает клиентам экономить деньги

Подробнее: Tre, Rosalita's заменяет Joe's Crab Shack в Brick

"Dave's было здорово, когда я не мог приготовить барбекю », - заявил один из комментаторов.«Теперь, когда все больше ресторанов инвестируют в курильщиков и тому подобное, сеть Дэйва становится все менее и менее важной».

Сеть закрывала принадлежащие компании рестораны, в 2017 году закрывало 13 ресторанов. Закрытие было указано в годовом отчете компании, поданном в Комиссию по ценным бумагам и биржам США, как основную причину падения продаж ресторанов на 17,1%. год.

Автозапуск

Показать миниатюры

Показать подписи

Последний слайдСледующий слайд

Вы видели строительный объект в округах Монмут или Оушен и хотели знать, что там происходит? Связаться с бизнес-писателем Дэвидом П.Уиллис [email protected], и мы рассмотрим это в следующей колонке.

Дэвид П. Уиллис: 732-643-4039; [email protected]; facebook.com/dpwillis732.

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.app.com/story/money/business/main-street/whats-going-there/2018/04/27/famous-daves-chain-closes -brick-барбекю-restaurant / 557875002/

Как построить барбекю из кирпича за 10 простых шагов

К сожалению, в Великобритании не самая надежная погода.

У нас могут быть морозы летом и волны тепла в октябре, но есть одна вещь, которая надежна здесь, в Великобритании.

(На самом деле, он не только надежен: он более или менее высечен в камне.)

секунд у нас теплый и солнечный полдень (или даже просто жаркие полчаса), без малейшего колебания вся нация будет выкатываться и накапливать свои барбекю. По всей стране почти мгновенно запах колбас и гамбургеров распространится из каждого сада.

Это, друзья мои, запах лета.

Излишне говорить, что из-за страсти нашего королевства к приготовлению барбекю, установка кирпичного барбекю в своем саду с годами становится все более популярным предложением.

барбекю может быть очень дорого купить, но что, если бы вы могли сделать свое собственное за день?

Мы составили простое и доступное руководство по созданию собственного барбекю из кирпича, так что в любое время, когда погода превратится в великолепное солнце, вы будете готовы бросить пресловутую креветку на Барби и приступить к готовке!

Зачем строить мангал из кирпича?

Не у всех из нас есть место для полноразмерного барбекю, купленного в магазине, но, собирая собственное из кирпичей, вы можете сделать его настолько большим или маленьким, насколько захотите.

Еще одна неприятно распространенная проблема заключается в том, что из-за непостоянства погоды в нашей стране металлические барбекю подвержены ржавчине, что означает частую замену деталей и, в конечном итоге, необходимость замены всего изделия.

Однако с кирпичным барбекю вы готовы к жизни. Это будет постоянная конструкция в вашем саду или во внутреннем дворике. Он не ржавеет. Он будет прочным, и, если проявить немного творчества, ваша горячая Барби станет предметом зависти для всех ваших соседей и настоящей темой для разговоров среди гостей.

Итак, приступим…

Ваше руководство из десяти шагов по созданию барбекю из кирпича

В этом руководстве мы покажем вам, как сделать базовый барбекю из кирпича со встроенной зоной для подготовки кирпича, соединенной сбоку. Это простой дизайн, которому может следовать каждый, и вы можете легко выполнить его за день.

Тем не менее, если вы одарены художественным чутьем, вы можете выйти за рамки этого базового дизайна и дать волю своему воображению.

Позже мы поделимся с вами некоторыми идеями и вдохновением для создания более сложной и эстетически захватывающей конструкции, а пока мы начнем с основ.

Что вам понадобится для постройки барбекю:

  • Кирпичи
  • Набор для гриля для барбекю
  • Песок
  • Цемент
  • Мастерок
  • Спиртовой уровень
  • Металлические кирпичные стяжки
  • Длина шланга

Шаг 1 - Выберите, где построить барбекю

Это первый и один из самых важных шагов. Ваш новый барбекю не будет портативным, он будет там, где вы будете строить его постоянно, поэтому убедитесь, что вы выбрали для него место, которым вы будете довольны на долгие годы.

Вам также понадобится место, которое вы выберете, чтобы оно было довольно ровным, защищенным от ветра и, разумеется, расположенным в доступном месте.

Шаг 2 - Измерьте размер вашего барбекю

Используя набор для гриля в качестве ориентира для минимальной ширины и длины вашего барбекю, положите первый ряд кирпичей на пол, чтобы иметь четкое представление о том, как будет выглядеть дно вашего барбекю.

Шаг 3 - Нанесите первый слой раствора

Приготовьте раствор из пяти частей песка, одной части цемента и достаточного количества воды, чтобы получить необходимую густую консистенцию.

Отодвиньте кирпичи и, проверив уровень земли спиртовым уровнем, с помощью шпателя начните укладывать первый слой раствора по той же линии, где были кирпичи.

Если какая-либо часть земли менее ровная, просто добавьте дополнительный раствор, чтобы сбалансировать ее.

Шаг 4 - Укладываем первый слой кирпича

Поместите в раствор что-нибудь прямое, например уровень, чтобы получить прямую линию для укладки первого слоя кирпичей.

Не торопитесь с этим шагом, часто проверяя, что все выровнено и все угловые блоки расположены под прямым углом друг к другу.

Шаг 5 - Вставьте металлические кирпичные шпалы

Металлические стяжки для кирпича (иногда называемые стенными стяжками) играют жизненно важную роль в обеспечении устойчивости вашей конструкции.

Вам нужно будет вставить стяжки в раствор и соединить внутреннюю стену (стену, соединяющую конструкцию барбекю и конструкцию стола для подготовки) к более длинной стене, чтобы две стены и стены стали единым целым.

Шаг 6 - Возведи стены

Теперь вам нужно будет начать добавлять следующие слои кирпичей, конечно, конечно.

Мы рекомендуем в каждом ряду располагать стыки в шахматном порядке на половину кирпича. Это не только укрепит структуру барбекю, но и сделает его более эстетичным в традиционном стиле кирпичной кладки.

Шатание кирпичей курсом

Еще раз не торопитесь и убедитесь, что вы продолжаете использовать свой спиртовой уровень, чтобы убедиться, что все ровно и сбалансировано.Углы вашей конструкции должны быть вертикально прямыми, а углы - квадратными.

Шаг 7 - Чистим и строим

Теперь вы можете продолжать строить барбекю до желаемой высоты, конечно, за раз.

По ходу не забывайте останавливаться и прибирать вещи каждые несколько рядов, убирая излишки строительного раствора и проверяя, чтобы кирпичи были на одной линии.

Шаг 8 - Создайте выступы

Когда вы кладете седьмой ряд кирпичей, поверните левую, среднюю и правую сторону кирпича стены, чтобы создать выступ для поддона с углем и подготовительной поверхности.

Продолжайте еще три курса, а затем сделайте то же самое с левой стороны и средней стены, чтобы сделать выступ для поддона для гриля.

Используйте половину кирпича, чтобы закончить концы стен, если обнаружите, что у вас осталось свободное место.

Шаг 9 - Последние штрихи

Чтобы придать вашему барбекю последние штрихи, протяните отрезок вдоль каждого шва, убирая излишки раствора и очищая раствор между каждым рядом кирпичей.

Затем вы можете добавить последний ряд кирпичей, чтобы придать ему аккуратный, отполированный и профессиональный вид.С левой стороны вы можете использовать раствор, чтобы прикрепить цементную плиту, которая будет вашим столом для подготовки.

Шаг 10 - Вуаля!

Теперь все, что вам нужно сделать, это вставить решетку для гриля с поддоном для угля на нижний выступ, а поддон для гриля - на более высокий, и - вуаля! Теперь у вас есть собственное, домашнее, готовое к использованию барбекю!

Все, что осталось сделать, это дождаться внезапного появления тепла и солнечного света, выйти и начать готовить!

Вдохновляйтесь!

Итак, теперь вы знаете, как построить простое барбекю из кирпича, что произойдет, если вы захотите выложиться на полную?

Если у вас есть артистическое и творческое чутье и вы амбициозны, мы собрали немного вдохновения, чтобы вы могли увидеть, как далеко вы действительно можете зайти…

Барбекю из кирпича под старину

Если вы заинтересованы в более деревенском стиле своего кирпичного барбекю, попробуйте более старомодный стиль.

С кирпичным барбекю в старинном стиле, вам не обязательно так строго следить за тем, чтобы вещи оставались аккуратными и ровными.

Старые дизайны, как правило, менее строгие и выглядят почти так, как будто они просто выросли из земли.

Дымоход действительно может передать этот старомодный вид

Включение дымохода в дизайн и не столь строгие правила при кладке кирпичей помогут вам получить красивое барбекю, которое будет выглядеть так, как будто оно было в вашем саду на протяжении десятилетий.

Не бойтесь использовать кирпичи разного размера и формы, так как это только добавит очарования и старины.

Современный кирпичный мангал

В отличие от старомодного барбекю, для современного внешнего вида вам нужно быть максимально аккуратным и аккуратным, чтобы передать эту стильную эстетику.

Вместо использования стандартных кирпичей вы можете подумать об использовании кирпичей с более блестящим, отполированным видом, чтобы придать ему новый, броский, резкий вид.

Эксперименты с цветом и использование более качественных материалов для самого гриля превратят ваш барбекю в настоящую пробку для шоу.

Если деньги не имеют значения, используйте эту тему, чтобы выбрать садовую мебель и декор, чтобы подчеркнуть этот стиль, заставив ваших гостей почувствовать, что они могут обедать на свежем воздухе в красивом ресторане где-нибудь в Италии.

Кирпичный мангал с печью для пиццы

Если вы собираетесь построить барбекю из кирпича, почему бы не пойти немного дальше и не включить печь для пиццы?

Печи для пиццы

стали чрезвычайно популярными проектами DIY за последние несколько лет и легко устанавливаются рядом или под кирпичным барбекю.

Что лучше сосисок и бургеров? Колбасы, бургеры и ПИЦЦА!

Это идеальное дополнение, если вы считаете себя немного шеф-поваром и хотите удивить своих друзей и семью своими кулинарными изысками.

Печи для пиццы

сделать не сложнее, чем барбекю из кирпича, и они станут идеальным способом продемонстрировать свои навыки всем своим друзьям-гурманам.

Мангал из кирпича

Если пространство действительно не на вашей стороне, и вы беспокоитесь, что упустите возможность, не бойтесь!

Даже в самом небольшом саду или патио вы можете приготовить барбекю из кирпича.

Просто уменьшите размер настолько, насколько вам нужно. Все, для чего вам нужно место, - это набор для гриля, так что вы можете сделать его, используя всего несколько рядов кирпичей.

Найдите набор для гриля, который поместится в меньшем пространстве, и просто соорудите вокруг него свое барбекю.

Костровище Барбекю

барбекю, безусловно, отлично подходят для теплой погоды, но в более холодное время года они могут оставаться там, неиспользованными в течение нескольких месяцев.

Почему бы не удвоить его функции и не превратить его в костровище?

Идеально для того, чтобы оставаться уютным в самые холодные ночи

Вы можете сделать простую яму для костра из кирпичей, заполнить ее углем и использовать корзину для барбекю, чтобы приготовить себе еду.

Это замечательный способ максимально использовать вашу конструкцию круглый год и означает, что вы сможете с комфортом сидеть и наслаждаться своим садом даже холодными вечерами.

Каменная площадка для барбекю / костра станет прекрасным украшением вашего патио, она идеально подходит для жарки зефира и рассказывания историй у камина до поздней ночи,

Так что бросьте еще одну креветку на Барби!

Теперь вы точно знаете, как построить собственное барбекю из кирпича. Несмотря на простоту конструкции, эта конструкция прослужит вам долгие годы.

И, как вы видели, если вы хотите попробовать свои силы в более сложном стиле, то небо - ваш предел.

Так что, выкладывайтесь ли вы изо всех сил или придерживаетесь нашего основного дизайна барбекю из кирпича, вы можете с нетерпением ждать, когда вы бросите эти гамбургеры, сосиски и креветки на гриль, как только солнце поднимет свою великолепную голову.

Так что иди и приступай к строительству, солнце может зайти в любую минуту!

Постройте простое кирпичное барбекю без раствора - Специальное предложение - The Palm Beach Post

Вопрос: Я готовлю на гриле на пропане для быстрого обеда.Для развлечения я хотел бы красивое кирпичное барбекю, в котором используется настоящий древесный уголь. Какую конструкцию может построить неопытный домовладелец?

Ответ: Вы должны уделять больше внимания приготовлению пищи с использованием кирпичного камина, потому что у вас нет быстрого контроля над нагревом, как с газовым барбекю. Разработайте его с несколькими наборами реек (опор) для угольной решетки, чтобы вы могли регулировать огонь вверх или вниз. Мне нравятся четыре уровня от 9 до 15 дюймов под решеткой.

Другой простой способ управления - двойные металлические двери на передней части гриля.Хорошо подойдут чугунные двери, используемые для чистки камина. Верхняя дверца (остается закрытой) используется для добавления древесного угля. Вы можете открыть нижнюю дверцу, чтобы контролировать воздух для горения и тепло.

Купите решетки, одну для варочной поверхности и одну для древесного угля, в любом месте для камина или кухонных принадлежностей. Решетки из чугуна долговечны, но с ними сложно обращаться. Попробуйте найти решетки из нержавеющей стали. Они легкие и служат вечно.

Планируя барбекю из кирпича, выбирайте высоту рабочей поверхности около 30 дюймов.Это удобная высота для большинства людей. Вам также понадобится рабочая зона сбоку от решетки.

Достаточно одной области шириной 20 дюймов или области шириной 16 дюймов с обеих сторон. Точная ширина рабочей зоны будет зависеть от размеров решеток и кирпичей, которые вы будете использовать. Не экономьте на размере, потому что вам всегда требуется больше рабочей области, чем вы ожидаете.

Многие люди используют простые белые огнеупорные кирпичи, потому что они одинакового размера и хорошо складываются. Поскольку большинство барбекю не сильно нагревается, я предпочитаю использовать старые использованные полнотелые кирпичи.Подержанные кирпичи имеют разумную цену, и, выбрав различные цвета, вы можете построить уникально выглядящее барбекю.

В первом кирпичном барбекю, которое я построил в нашем бывшем доме, использовалась конструкция без раствора, и я думаю, что она используется до сих пор. Используя этот метод без раствора, любой желающий может за выходные соорудить барбекю из кирпича. Вам также придется нести меньше мешков с цементом и песком весом в тонну.

Самой большой работой будет заливка бетонного основания. Перед его заливкой спланируйте дизайн мангала и сначала выложите курс из двух.Это гарантирует, что вы сделаете основание достаточно большим.

Он должен быть шести дюймов толщиной и выступать на шесть дюймов от гриля. Залейте половину бетона, добавьте по четыре арматурных стержня 1/2 дюйма в каждом направлении, а затем залейте остальной бетон. Хотя внешний вид не важен, сделайте его гладким и ровным, чтобы получилась хорошая основа для кирпича.

Вам, вероятно, понадобится около 500 кирпичей, чтобы построить достаточно большой барбекю, но купите еще несколько десятков. Вы всегда обнаружите, что некоторые из использованных кирпичей слишком сильно повреждены, чтобы их можно было использовать для барбекю.

Плотно сложите кирпичи на основании. Это важно для стабильности, внешнего вида и контроля воздуха для горения. Положите два кирпича в одном направлении, а следующие два кирпича - в перпендикулярном направлении. Для следующего ряда кирпичей поменяйте узор в обратном порядке.

Сделайте ригели для угольной решетки и решетки для готовки, вытащив несколько кирпичей на один дюйм в открытое пространство. Это не повредит устойчивости мангала. Установите решетки, и вы готовы к обеду.

Brick BBQ Grill Set, изготовленный на заказ из нержавеющей стали: без ржавчины

Мы производим комплекты барбекю из кирпича из нержавеющей стали профессионального качества. Все наши комплекты для гриля изготавливаются вручную на заказ, вы можете выбрать один из наших стандартных размеров или сделать что-то на заказ в соответствии с вашими точными требованиями.

Изготовленные здесь, в Великобритании, из высококачественной нержавеющей стали марки 304, наши кирпичные наборы для гриля-барбекю разработаны с учетом суровых условий британского климата. Они не ржавеют и будут хорошо выглядеть из года в год.

Наша конструкция для барбекю из нержавеющей стали проста и эффективна благодаря системе штифтов из нержавеющей стали, просверленных в кирпичную кладку, на которую опирается зольник и решетка для гриля. Это означает, что вы можете установить высоту решетки для готовки (и дополнительной решетки для подогрева) на наиболее удобную для вас высоту и регулировать ее в соответствии с интенсивностью огня.

В других системах используются выступающие кирпичи, которые обеспечивают жесткую градацию по высоте, поэтому решетка для готовки либо закрывается, либо слишком далеко от углей для эффективного приготовления пищи.Наша система проста, чиста и эффективна.

Наш стандартный комплект для барбекю из нержавеющей стали состоит из следующих элементов:

  1. Зольник, изготовленный из нержавеющей стали 1,5 мм типа 304
  2. Вставка из сетки из нержавеющей стали в зольник для аэрации угля
  3. Решетка для гриля из нержавеющей стали марки 304 с Штанга 3 мм и распорка по периметру 6 мм

Часто запрашиваемые опции:

  • Планка 6 мм на решетке для готовки
  • Дополнительная подставка для подогрева половинной глубины
  • 2.Зольник толщиной 5 мм, выдерживающий сжигание бревен

Конечно, все вышеперечисленное можно сделать с точными размерами, которые вам нужны, просто свяжитесь с нами, и мы рассчитаем стоимость работы для вас.

Цены:

Большинство наших встроенных барбекю из нержавеющей стали нестандартны, поэтому трудно предоставить прайс-лист, но стандартные размеры, приведенные ниже, дадут вам хорошее представление.

Маленький (610 мм x 400 мм) - 269 фунтов стерлингов

Средний (915 мм x 400 мм) - 399 фунтов стерлингов.00

Large (1220 мм x 400 мм) - 499,00 фунтов стерлингов

Extra Large (1220 x 600 мм) - 799,00 фунтов стерлингов

Просто заполните форму быстрого ответа, указав детали вашего проекта, и мы будем рады сделать предложение для тебя.

Строим кирпичную кладку для барбекю-гриля

Многие из наших клиентов покупают у нас кирпичный набор для барбекю, потому что они обнаруживают, что каменная кладка уже находится в их саду, но вставки заржавели и сгнили.Если это то, что у вас есть, то наша служба изготовления на заказ гарантирует, что вы сможете приготовить новый барбекю, не кладя ни единого кирпича.

Опять же, возможно, вы строите с нуля. Если это так, то вы можете приобрести один из наших наборов для барбекю из кирпича стандартного размера, в безопасности, зная, что если работа стоит того, то у вас есть правильный набор для гриля.

Наше руководство ниже не является исчерпывающим, но оно даст вам отправную точку для того, что вам нужно сделать, чтобы построить что-то, что будет долговечным.

1. Убедитесь, что земля ровная

Плохой фундамент может вызвать смещение грунта, что может конструкция нестабильна в долгосрочной перспективе.

Чтобы сделать ровный фундамент, выкопайте примерно 150 мм (6 дюймов). Залить слой щебня, а затем цемент бетонной смеси.

2. Подготовка кирпичей

Накануне вас планируйте использовать кирпичи, промойте их водой. Кирпичи действуют как губки: вы хотите, чтобы ваш кирпич был наполнен водой, чтобы он не высасывал влагу из раствора и не заставлял его треснуть.

3. План расположения

Разложите кирпичи на бетоне, чтобы спланировать первый слой. Когда вы будете довольны формой, обведите ее так, чтобы вы следовали плану, когда кладете кирпичи по-настоящему,

4. Положите первый курс

Выложите щедрый слой раствора вдоль нарисованный контур того, где будут сидеть кирпичи. Укладываем первый слой кирпича нанести раствор на один конец следующего кирпича, прежде чем стыковать его с предыдущим кирпич.

Убедитесь, что первый слой ровный, ровный и ровный, используйте ручкой шпателя, чтобы аккуратно постучать по кирпичам и при необходимости переставить их.

5. Прокладывайте следующие курсы

Начните наращивать углы, а затем заполните стены. Поместите металлическую стяжку в раствор, чтобы соединить боковые стенки с задней стенкой и не забыть пошатнуться стыки (торцевые кирпичи на следующем слое придется разрезать пополам).

Продолжайте проверять каждый курс на уровень, отвес и квадрат, как перед и соскребите излишки строительного раствора.

Примечание: Вы увидите некоторые грили для барбекю, построенные таким образом, у которых кирпичи повернуты внутрь, чтобы обеспечить поддержку зольника и регулировку высоты решетки для готовки. Помните, что вам не нужно беспокоиться об этом, потому что мы поставляем булавки из нержавеющей стали, чтобы добиться того же результата.

6. Завершение работы

Продолжить наращивая, пока не достигнете желаемой высоты. Завершать последний слой из полнотелого кирпича (если вы использовали кирпичи с отверстиями ниже) и положите их лягушачьей стороной вниз для получения гладкого ровного покрытия.

После завершения дайте вашей конструкции хотя бы неделю для лечения.

7. Установите набор для барбекю-гриля из кирпича из нержавеющей стали

Спланируйте, на какой высоте удобно готовить на и установите ее как высоту для решеток для готовки. В стандартной кухне это установлено на высоте 900 мм (35½ дюймов) от пола, поэтому используйте это как ориентир. Просверлить отверстия до вставьте по два штифта из нержавеющей стали с каждой стороны, чтобы они служили опорой для вашего решетка для готовки.

Теперь вы можете установить высоту основания кастрюля ниже.Обычно мы рекомендуем устанавливать основание на 150 мм (6 дюймов) ниже уровень обычной решетки для готовки.

Затем вам нужно установить еще 4 контакта. другой уровень высоты. Обычно мы устанавливаем второй уровень на высоте 50 мм (2 дюйма) над зольником, чтобы использовать его, когда угли уже уходят. после долгого приготовления или для получения сильного тепла для жарки стейков.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *