Как выращивать рыбу: Рыбный бизнес — Журнал «Агротехника и технологии» — Агроинвестор — ЭНКИСТРОЙ

Опубликовано 31.08.197316.08.2021 Автор: alexxlab Категории: Разное

Содержание

Как вырастить рыбу на приусадебном участке

Автор Евгения На чтение 28 мин. Опубликовано 07.01.2020

Разведение рыбы в пруду на даче

Перечислять все достоинства загородного дома можно очень долго: это и воздух, и природа, и возможность выращивать собственную экологически чистую продукцию. Например, можно заняться разведением скота или домашней птицы, но это далеко не весь список, что можно делать на своем приусадебном участке. Все большую популярность начинает набирать разведение рыбы в пруду. На дачах, как правило, все условия благоприятствуют этому.

Пруд для рыб

Выращивание рыбы в собственном пруду — занятие довольно увлекательное, особенно если среди домочадцев или друзей есть любители порыбачить. Наблюдать, как растет рыбка в пруду, кормить ее, затем охотиться за ней, и, в конце концов, иметь всегда свежую рыбу к столу — разве не радость для хозяев?

К тому же организовать пруд на своем участке не представляет особого труда. С этим процессом можно справиться за несколько дней, но для этого необходимо знать и придерживаться некоторых правил. Прежде всего, следует подобрать подходящее место для будущего пруда. Как это сделать?

Выбор подходящего места

Выбор места для будущего пруда — самый первый шаг, к которому нужно подойти со всей ответственностью. От правильного положения водоема будет зависеть качество жизни его обитателей. При выборе территории и дальнейшем ее благоустройстве нужно учитывать следующие особенности:

Место должно располагаться в низине.
Большую часть дня этот участок должен y находиться в тени. Тень необходимо создать искусственно, так как крайне нежелательно близкое соседство с деревьями: их корневая система может нанести вред будущему пруду.
Яма должна составлять не менее метра в глубину. Длина и ширина — величины произвольные. Наибольшей популярностью пользуется округлая форма пруда. Когда яма уже выкопана, поверхность дна следует тщательно утрамбовать и зацементировать.
Когда застынет цемент, приступают к следующему этапу. Дно ямы накрывается специальной пленкой, которую необходимо хорошо разгладить. Она может прослужить достаточно долго, если соблюдать все правила ее эксплуатации.
После этого следует заполнить яму водой на 1/3. Таким образом, пленка расправится под давлением воды. Затем на дно помещается грунт и речной песок, в который необходимо высадить водные растения. Рекомендуется для оформления дна также использовать маты из кокосового или синтетического волокна, так как водоросли начинают быстро обвивать их, скрывая прибрежный край. После этого яма заполняется водой полностью.
После выполнения всех технических работ самое время заняться озеленением береговой зоны. Для этой цели подойдут различные травы и кустарники, а также камыш, рогоз или ива. Если в дальнейшем планируется разведение раков, следует заранее позаботиться об обеспечении комфортных условий для них. Необходимо рассыпать на дне камешки и разнообразные глиняные черепки, а также всевозможные трубки. Именно там раки найдут убежище от хищников в период линьки.

После того как все необходимые условия соблюдены и водоем готов, не следует торопиться тотчас же запускать туда рыбу. Он должен постоять некоторое время, чтобы обзавестись собственной микрофлорой и микроорганизмами, а также достичь необходимых температурных показателей. Для ускорения этого процесса можно налить несколько ведер воды, набранных из обычного водоема. Чтобы «оживить» воду, следует оставить на дне пруда немного увядшей травы.

Оборудование для выращивания рыбы

Чтобы создать комфортные условия для жизни рыб в бассейне, стоит обзавестись необходимым оборудованием. Для защиты воды от цветения и загрязнений понадобится гравитационный биофильтр. Необходимый уровень кислорода обеспечит компрессор, а ультрафиолетовый стерилизатор не даст воде зацвести.

Помимо всего прочего, придется чистить и периодически менять воду в пруду, для чего пригодится гидронасос. Необходимо также установить кормушки для рыбы.

Особенности разведения рыбы

Еще в процессе создания искусственного водоема необходимо соблюсти некоторые правила. Прежде чем решиться заселить пруд водными жителями, следует учесть глубину, температуру, уровень pH воды, а также другие факторы:

Глубина и тип водоема должны быть подходящими для того вида рыб, которым планируется населить будущий пруд. Для большого количества рыб не подойдет маленький бассейн, к тому же обилие корма негативно отразится на чистоте воды. Чтобы рассчитать необходимый объем, следует учесть, что на одну особь длиной 10−15 см в норме приходится порядка 50 л воды. Не стоит также забывать о регулярном очищении воды, аэрации и прочих манипуляциях.
Чем глубже водоем, тем легче будет рыбе в нем перезимовать. Однако летом вода в таком водоеме не будет прогреваться достаточно равномерно, в связи с чем замедлится темп размножения микроорганизмов, которыми рыбы должны питаться. В этом отношении неглубокий пруд с большой площадью поверхности лучше, чем глубокий, но маленький, поскольку последний поглощает намного меньшее количество кислорода. Ведь известно, что достаточное количество кислорода — одно из самых важных условий для разведения рыб искусственным путем.
Различные виды рыб предпочитают разную температуру воды, поэтому стоит заранее учесть этот нюанс. Некоторые рыбы плохо переносят низкие температуры, тогда как другие комфортно себя чувствуют при 10 °C. Кроме того, перепады температур и уровня pH воды могут оказать губительное влияние на неприспособленную к подобным условиям рыбу. Поэтому следует регулярно проводить замеры pH-реакции, контролировать уровень кислорода и температуры, особенно зимой. Например, понизить уровень кислотности можно, добавляя в водоем известь или установив известковые фильтры.
Первый запуск рыбы в пруд — очень ответственный момент. Следует убедиться, что температура водоема и емкости, в которой находится рыба, одинакова. Если разница достигнет нескольких градусов, рыба может погибнуть от температурного шока. Поэтому показатели необходимо выровнять.
Для нормальной зимовки рыбы в пруду слой замерзшей воды должен составлять не менее 1 м. Во льду следует сделать проруби и накрыть их соломой, чтобы рыба могла дышать. Чтобы доставить подводным жителям кислород, можно использовать тростниковую связку. Ее кладут в воду под углом, после чего в таком положении она должна замерзнуть. Тем не менее самый лучший способ обеспечения водоема кислородом — это использование аэратора.
Как только наступит весна, нужно присыпать поверхность льда слоем земли, угольной пыли или торфа, благодаря чему его таяние многократно ускорится за счет повышения температуры льда естественным путем.

Все эти условия должны быть соблюдены для успешного процесса разведения рыбы.

Обитатели пруда

Среди множества разновидностей рыб следует выбрать самых подходящих для определенного типа бассейна и условий проживания. Наиболее востребованными породами рыб для разведения в собственном водоеме выступают карп, карась, линь, холодноводная форель, золотая рыбка, а также декоративный японский карп — кои.

Карп из всех видов рыб самый неприхотливый. Он может приспосабливаться к различным условиям, не требует много пространства. Наоборот, в маленьком пруду карп довольно быстро нагуливает вес. Связано это с тем, что добыча пищи на маленькой территории не забирает у него много энергии и сил. Еще один плюс карпа заключается в том, что он некапризен в еде. Известно, что карп является одомашненным видом сазана, поэтому он любит обилие солнечного света и растет весьма быстро. Половой зрелости особь достигает на 4−5 году жизни. Для него лучше всего подходит вода со слабощелочной реакцией. Помимо всего прочего, существуют такие разновидности карпа, как чешуйчатый, зеркальный и голый.
Карась, в частности золотистый и серебряный, предпочитает стоячую воду и обилие всевозможной растительности, которую он употребляет в пищу. Зрелые экземпляры достигают в весе 1 кг.

Заселять этих рыб в водоем необходимо из расчета от 10 до 20 особей на 1 м³ воды. Соответственно, небольшой пруд сможет поместить в себе несколько карпов среднего размера и 20−25 карасей. При этом бассейн должен иметь периметр 4х6 м и глубину как минимум 1,5 м. Благодаря этому вода в нем будет прогреваться равномерно и достаточно быстро. Для содержания этих видов рыб самая подходящая температура составляет порядка 26 °C. Понижение температуры до 10−12°С или повышение до 30 °C негативно влияет на них: рыба становится менее подвижной, процессы питания и размножения резко замедляются.

Есть еще виды рыб, которые хорошо подходят для разведения в домашних условиях:

Линь предпочитает летом мелководье, где есть достаточно пищи. Он также всеяден и неприхотлив в уходе. Более того, изменения уровня кислотности воды и колебания количества в ней кислорода существенно на него не влияют. В маленьком водоеме линь воюет с карпом за еду, поэтому совместное разведение этих рыб нежелательно. Линь легко приспосабливается к любым условиям проживания, а также к соседству с различными видами рыб (кроме карася).
Холодноводная форель, а точнее, две ее разновидности — речная и радужная — наиболее подходят для искусственного разведения в пруду. Основным источником ее питания являются мелкие водные обитатели. Можно также подкармливать ее различными кормовыми смесями. Для искусственных водоемов она служит, по большей части украшением, так как не способна размножаться в подобных условиях. Очень красиво смотрится радужная форель сквозь воду, пронизанную лучами солнца.
Золотая рыбка не только аквариумный обитатель. Эта порода идеально подходит для рукотворного пруда: красивая декоративная рыба, неприхотливая в еде и содержании. Для размножения достаточно будет двух особей.
Декоративный японский карп кои имеет великолепнейший окрас чешуи: красный, белый, желтый и черный. Интересно, что нельзя предугадать, какой расцветки будет потомство. Кои любит глубоководье и простор. Питается обильно, стремительно набирая массу. Употребляет в пищу также мелкую рыбешку. Много времени уделяет обыску илистого дна пруда. Быстро привыкает к людям и не испытывает страха перед ними.

В зависимости от цели разведения хозяин сможет выбрать для себя наиболее подходящий вид из всего разнообразия подводных обитателей.

Корм для водных жителей

Искусственное разведение рыб может быть успешным только при ответственном отношении к вопросу их кормления. Самым неприхотливым видом выступает карп, который ест практически все. Его можно кормить комбикормом для свиней или домашней птицы, при этом рыхлый порошок следует тщательно перемешать с водой до состояния каши, а затем отправить в водоем.

Другие породы предпочитают предварительно пропаренную и набухшую смесь злаковых и бобовых зерен. Объем этого корма не должен превышать 3−6% массы самой рыбы. Кормить рекомендуется 1−2 раза в день в определенном месте водоема в одно и то же время. Для удобства применяют специально оборудованный стол-поддон. Удобство это заключается в том, что его без проблем можно опускать на дно, а потом с такой же легкостью доставать оттуда. С помощью подобной конструкции легко проследить, сколько пищи было съедено, не осталось ли кусочков, которые будут загрязнять воду.

Очень интересно наблюдать, как звон маленького колокольчика постепенно создает у рыбок условный рефлекс и они собираются в стаю, чтобы полакомиться едой, принесенной хозяином.

Несомненно, разведение рыб в искусственном водоеме — задача не из легких, ведь надо соблюсти все условия для максимально комфортного их содержания. В таком случае рыбки будут долго жить и радовать своих владельцев.

Разведение рыбы в пруду на даче

07 августа 2020

Разведение рыбы в пруду имеет разнообразные причины. Для одних садоводов это способ украсить и дополнить экстерьер, другие разводят рыб для ловли и пропитания. При наличии большой территории участка наладить процесс возможно и в промышленных масштабах с целью прибыли. Но мы рассмотрим в статье правила обустройства дачного водоема для подселения рыб.

Основы создания пруда для рыб

Имеющийся пруд на даче подойдет для разведения рыб, если соблюдены необходимые условия для проживания водных обитателей. Если же строительство впереди, ознакомьтесь с правилами создания пруда для рыб.

Найдите правильное место для пруда. Наличие теневых и солнечных участков обязательно, с преобладанием тени, чтобы уменьшить цветение воды летом. Тень создавайте искусственно, поскольку деревья рядом с прудом – источник загрязнения пруда.
Глубина пруда для рыб не меньше 1 м. Эффектно смотрятся многоуровневые пруды, в которых самая большая глубина в центре, ступенчато уменьшается к окраине. Рассчитывая глубину, учтите потребности видов рыб, которые заселите в пруд.

•Дно пруда для рыб состоит из функциональных слоев. Нижний слой – бетонная стяжка, средний слой – специальная полиэтиленовая пленка, геомембрана, верхний слой – кокосовое или синтетическое волокно. Обустройство дна пруда зависит от будущих обитателей. Например, если помимо рыб в пруд заселяются раки, на дно положите крупные куски бетонной черепицы, битые глиняные горшки, камни различного размера – раки используют эти приспособления для укрытия.

•После завершения технического этапа приступайте к озеленению пруда. Используйте разноглубинные растения, не забудьте и о кустарниках и траве по берегу водоема. Не спешите с заселением рыб в пруд, у этой простой процедуры тоже имеются правила.

Особенности разведения рыб

Пруд с рыбами на даче – это отдельная экосистема. Нарушение правил ухода за водоемом и рыбами приведет к болезням и гибели обитателей пруда.

Перед запуском рыб в пруд важно дождаться создания микрофлоры воды. Для ускорения процесса вылейте в пруд несколько ведер воды из естественного водоема поблизости.
Глубину пруда выбирайте из расчета потребностей будущих обитателей. Мелкий пруд не подойдет по причине тесноты, но излишне глубокий пруд из-за неравномерности прогрева летом и недостатка кислорода на глубине затормозит развитие микроорганизмов. Эта ошибка скажется на размножении и развитии рыб.

Обзаведитесь необходимой техникой для поддержания пруда. Замеры кислотности, уровня кислорода и температуры воды – регулярные процедуры для успешного выращивания рыб в пруду. Важно быстро реагировать на нарушения в балансе этих показателей, чтобы исправить ситуацию и избежать болезней рыбы.
Правильный первый запуск рыб в пруд важен для их здоровья. Измерьте температуру воды в пруду и в емкостях для транспортировки, при несовпадении уровняйте вплоть до 1 градуса. Различия даже в 2-3 градуса могут стать фатальными, рыба заболеет или погибнет от температурного шока.
Для благополучной зимовки рыб в пруду сделайте прорубь, чтобы не лишить обитателей кислорода. Для защиты проруби от попадания грязи, укройте отверстие соломой. По весне набросайте на лед слой земли или торфа, чтобы ускорить таянье льда.

Техника и обитатели пруда

Использование качественной техники для поддержания микроклимата пруда поможет сделать уход за водоемом комфортным и простым. Вам понадобятся:

Гравитационный биофильтр, удаляет из воды грязь и продукты цветения.
Компрессор-аэратор, насыщает пруд кислородом.
Ультрафиолетовый стерилизатор, снижает цветение и загрязнение.
Гидронасос, поможет увеличить количество воды при необходимости.
Кормушки для рыб.

Выбор обитателей пруда зависит от целей разведения рыб. Для ловли и употребления в пищу подойдет карповый пруд. Карпы всеядны, легко приспосабливаются к условиям жизни.

Стоячая вода и густая растительность придутся по душе карасям. При постоянно меняющейся кислотности воды задумайтесь о разведении линя, рыба не реагирует на изменение микробаланса, питается любым видом корма. Не терпит линь только соседства с карасем. Если же задача пруда – декор и украшение, заведите золотых рыбок или японских карпов кои, такой пруд соберет восторженные отзывы детей и гостей дома.

Обустройство пруда для рыб – задача не простая, но увлекательная. Чтобы избежать обидных ошибок, воспользуйтесь приведенными выше правилами ухода за водоемом и обитателями.

Разводим рыбу на приусадебном участке

Идеальное место для разведения рыбы на своем участке – копанка (такой небольшой домашний пруд), при небольшой удаленности от речки, или-же речка и не обязательно (если ее рядом нет, а рыбы хочется), но тогда это должна быть низина, с наличием высоких грунтовых вод. Проверить можно по уровню воды в, находящемся по близости, колодце. Если у Вас на участке нет перечисленных условий, то копанки у Вас не получится, так как Вы не сможете удержать воду.

Несколько советов по сооружению простой копанки для полива и разведения рыбы.

Дно старайтесь изначально делать ровным, корни и коряги удалите – не будет заболачивания и помех при ловле рыбы и периодической чистке Вашего домашнего пруда.

Если есть родники – очистите их, прокопав на 30-50 см глубже, затем засыпьте песком. Песок хорошо пропускает воду и служит дополнительным фильтром. Так Вы защитите родник от быстрого замуливания.

По возможности, в зависимости от рельефа местности, копанку желательно сделать с возможность спуска воды – тогда это значительно облегчит чистку дна и вылов рыбы. Хотя такая возможность бывает достаточно редко.

Глубины пруда достаточно 1,5 – 2 метра, площадь – исходя из возможности, средний размер – 4 на 6 метров. Можно и меньше, ну и естественно – больше.

В таком домашнем пруду наиболее целесообразно разводить ставковых рыб – карась, карп, можно и окунь. Но не забывайте, окунь – рыба хищная, поэтому будьте осторожны, может поесть Вашего малька. Карповые – наиболее неприхотливые рыбы, отлично разводятся и вырастают в таких неглубоких, даже вообще непроточных копанках. В таких домашних прудах вода хорошо прогревается, что хорошо сказывается на росте рыб данной породы. В небольшом домашнем пруду могут спокойно разместится до пятидесяти взрослых карасей и десяток – два карпов, плюс подрастающая мелочь.

Малька, при первоначальном разведении, можно закупить или выпустить пойманную в близлежащих водоемах, желательно тоже из озера или пруда. Рыба из реки в непроточной копанке вряд-ли приживется.

Перед тем, как запускать рыбу в копанку, выравняйте температуру воды в емкости с мальком и домашнем пруду. Выравнивание температуры производите медленно, не более 1-2 градуса в час. Так как даже небольшое резкое изменение температуры среды в несколько градусов может вызвать у рыбы температурный шок и она шансы на выживание у малька резко понижаются, период адаптации, даже у выжившей рыбы увеличивается в разы. Можно поместить пакет с рыбами в воду пруда в затененном месте и продержать до выравнивания температуры.

Карповые рыбы сравнивают с домашними поросятами – они любят много поесть, причем в еде не особо разборчивы, поэтому и вес набирают довольно быстро. Процесс разведения рыбы в домашнем пруду требует так-же регулярной подкормки карпов и карасей. Они поедают различные личинки, насекомых, червей. Основное лакомство – запаренное зерно злаковых и бобовых. Для карпов, особенного хорошо в корм использовать горох, кукурузу, или любой комбикорм, особенно в период интенсивного набора веса. Комбикорм надо предварительно замешать в ведре или тазу и разбрасывать в виде кашицы в одном и том же месте. Объем зернового корма рассчитывается примерно как 3-5 % от общей массы рыбы в пруду. Например, если у Вас в домашнем пруду около 50 карасей по 100 г, то для кормления потребуется 150-200 г запаренного зерна в день. Подкармливать достаточно один (можно и два) раз в день на постоянном месте, еще лучше в одно и то-же время. Некоторые рыбоводы даже звонят при этом в небольшой колокольчик. Все это вырабатывает у рыбы условный рефлекс, она быстро находит корм, при постоянной периодичности лучше его усваивает, быстрее растет, а корм не успевает закисать, то есть достигается максимальный эффект при минимизировании затрат. Помните, чем ниже температура воды, тем меньше карп потребляет корм и наоборот, при повышении температуры, корма нужно больше, а рыба растет быстрее.

Для удобства кормления рыбы в дачном пруду постройте небольшой помост из пары досок на 0,5 -1 м выступающий в пруд и сделайте небольшой столик-поддон с высокими бортиками, оббитый оцинкованным железом, чтобы его можно было было легко опускать и поднимать в водоем. Тогда Вы сможете наблюдать за процессом кормежки, что само по себе зрелище довольно интересное и приятное, а также Вам проще будет определять дозу корма, так как излишки подкормки не только бьют по карману, но и способствуют процессам, которые могут испортить воду в копанке.

В жаркое, засушливое лето уровень воды в домашнем пруду может сильно уменьшиться и может оказаться, что рыбе станет тесно. Основной признак тесноты и нехватки растворенного в пруде кислорода – рыба поднимается к поверхности и хватает ртом воздух. В этом случае надо выловить часть рыбы, даже если она еще не достигла желаемых размеров. Обогатит воду кислородом просто падающая вода из поливочного шланга. К середине лета карпы и караси едят намного меньше. Учитывайте это при кормлении. К осени аппетит возвращается, даже усиливается, рыба запасается жиром.

Есть естественный способ избавится от проблемы цветения водоема – запустить небольшое количество плотвы. Эта рыба просто напросто поедает водоросли, при этом растет сама. Еще полезно знать, что когда цветет вода в пруду он насыщается кислородом. Вот такая своеобразная природная саморегуляция. Если пруд достаточно большой и глубокий, он сам в состоянии, создать биоценоз, то есть равновесие между всеми составляющими. Тогда главное – это не нарушить естественное равновесие: не перенаселять пруд рыбой, не перекармливать ее, чтобы не оставался гниющий корм, не уничтожать лягушек и жаб, периодически удалять отмершие части растений, а так-же не обновлять воду при первых признаках цветения. Природа способна сама восстанавливать необходимый баланс.

Если копанка небольшая, то осенью рыбу вылавливают полностью, а весной разводят по новой. Если решили часть оставить на зимовку, тогда не забывайте подкармливать (конечно меньше) и делать отверстия во льду для доступа кислорода. Эти рыбы хорошо переносят зиму и в таких домашних прудах, при минимальном уходе.

Все хлопоты по домашнему пруду и разведению рыбы с лихвой перекрываются возможностью порыбачить в любое время (хоть днем, хоть утром) – при этом клев и улов Вам будет всегда обеспечен. Рыбалка, по мимо пропитания, отличный способ отдыха, заряда эмоций и настроения.

Пруд на участке для разведения рыбы

Иметь на своем участке персональный водоем для разведения рыбы мечтает, пожалуй, каждый владелец дачи или загородного дома. Небольшой прудик на участке может быть и местом отдыха, и источником воды для полива, и поставщиком свежей рыбы к вашему столу.

Искусственный пруд для разведения рыбы

Построить искусственный водоем для рыбы небольших, но достаточных размеров и глубины, – технически несложная задача, но и она потребует немало усилий. Следует также отдавать себе отчет в том, что личный водоем и его обитатели потребуют постоянного ухода владельца. Многие пользователи forumhouse.ru уже обзавелись собственными прудами и с удовольствием обмениваются опытом по их созданию, обустройству и разведению рыбы. Если вы планируете сделать пруд своими собственными руками и заняться рыбоводством в дачном формате – воспользуйтесь их советами.

Прежде, чем построить пруд, нужно определиться с его местом и размерами. Оптимальный размер для разведения небольшого количества рыбы – 30-50 квадратных метров. Водоем больших размеров требует значительных вложений, малогабаритный – постоянного ухода. Но учтите, что в прудике площадью в две-три сотки годами выращивать рыбу, оставляя ее на зимовку, будет слишком уж хлопотно и затратно, такая рыбка выйдет «золотой». Лучший вариант – купить рыбопосадочный материал, подрастить его за лето, а осенью выловить – и на стол. Оптимальная глубина небольшого водоема – около двух метров, в таком пруду и купаться можно, и рыбам будет комфортно. Можно выращивать рыбу и в так называемом садке – отгороженом стенкой из сетки части пруда.

Пруд для рыбы на участке должен размещаться на открытом месте, которое будет хорошо освещаться солнцем в утреннее время, а к середине дня – целиком или наполовину оставаться в тени, чтобы температура воды не сильно повышалось: в теплой воде быстрее размножаются водоросли, а рыбе может недоставать кислорода. Есть правило: прямые лучи солнца не должны освещать водоем больше десяти часов, оптимально – не больше шести.

Лучше построить водоем, который будет вытянут в длину, чем иметь округлую или квадратную форму: в таком пруду удобнее купаться, высаживать вдоль берегов растения и брать из него воду для полива.

Для заполнения водоемов используют различные источники – ручьи, высоко пролегающие грунтовые воды, скважины. И стоит предварительно провести анализы на пригодность воды к разведению рыбы. Такие анализы делают в санитарно-эпидемиологических службах или лабораториях рыбных хозяйств.

Также нужно исследовать и грунт на месте строительства будущего пруда: насколько хорошо он будет держать уровень воды. Грунт с высоким содержанием (выше 30%) глины и суглинков подходит для рыбоводства, а вот для песка придется создавать искусственную гидроизоляцию, что означает серьезные дополнительные затраты, особенно если речь идет не о пленке, а о капитальной, бетонной гидроизоляции.

Рельеф дна водоема, в котором предполагается разведение рыбы, должен быть сложным – с чередованием мелководных и глубоководных участков.

После того, как чаша вашего водоема будет заполнена водой, ей следует дать отстояться не менее десяти дней, и только затем приступать к благоустройству и высадке растений. Лучше всего делать это в начале лета. Подводные и надводные растения в пруду будут выполнять не только декоративную функцию, но и поддерживать в нем естественный биологический баланс и служить для воды своеобразным фильтром, особенно, если для гидроизоляции применялся бетон.

Рассчитываем количество рыбы

Считаем, сколько рыбы можно содержать в садовом пруду небольшого размера. На одну рыбью особь длиной 10-15 сантиметров требуется минимум 50 литров воды. Расчет произвести несложно, но важно учитывать, что рыба довольно быстро растет. В перенаселенном пруду его обитателям будет не хватать кислорода и корма, а вода в нем будет быстрее портиться, особенно при недостаточной фильтрации или ее отсутствии.

Какие виды рыб разводить

Ответ на этот вопрос зависит от географии вашего региона, климатических условий, температуры воды в водоеме и многих других факторов. К числу наиболее популярных для выращивания представителей водного мира под Москвой относятся карп, карась, линь, белый амур, толстолобик. Многие с успехом выращивают в своих прудах и хищника – окуня и щуку, а также раков. Частым обитателем дачных водоемов является кои. Эту рыбу стараются развести не для пользы, а для эстетики: она отличается несколько необычной, очень красивой окраской, и на нее всегда интересно и приятно смотреть. Однако, как и ее родственник, карп, кои в поисках пищи активно роется в дне водоема, создавая муть, поэтому при наличии большого количества особей о прозрачности воды в вашем прудике можно забыть.

Рыба, живущая в большом водоеме с большим количеством растений и микроорганизмов, чаще всего не нуждается в дополнительной подкормке, ей и так достаточно еды. А вот при рыбоводстве с использованием небольшого прудика, если вы хотите получить в результате упитанную продукцию, – рыбу придется подкармливать. Но и здесь нужно строго соблюдать меру: лишнияя кормовая смесь, не съедаемая рыбой, быстро закисает и портит воду в водоеме.

Все, кто мечтает построить собственный пруд на участке для разведения рыбы, должны помнить, что даже совсем небольшой искусственный водоем – сложная экосистема, требующего пристального внимания ко всем процессам и правильного ухода. Чтобы не совершать ошибок, лучше заранее изучить все необходимые нюансы.

На forumhouse.ru тема рыбоводства очень популярна, и материалов по ней накопилось множество. Предлагаем вам путеводитель путеводитель по теме, где собрана и структурирована вся полезная информация обо всех этапах сооружения и обслуживания водоемов и разведения рыбы. Читайте о том, какие растения можно высаживать в дачном пруду.

Предлагаем вам обширную и регулярно обновляемую форумчанами базу данных рыбных хозяйств в разных регионах, где можно приобрести рыбопосадочный материал.

В нашем видео – полезные советы для тех, кто мечтает стать владельцем пруда и создать небольшое рыбоводческое хозяйство, но не знает, с чего начать.

Разведение рыбы в искусственных водоемах по советам опытных рыбаков

Подготавливаем водоем с зимовальной ямой

Первым делом, когда вы начнете заниматься карасями или карпами (выращивать можно хоть осетра, просто долго и сложно), надо позаботиться о пруде, в котором они будут жить. Так как оставлять их придется на зиму, он должен быть достаточно глубоким для зимовки. Следовательно – достаточно прочным, дешевым и простым в установке. Рассмотрим пошаговую инструкцию по изготовлению такой конструкции.

Нам нужен водоем объемом 25 кубических метров с максимальной глубиной посередине в 180 сантиметров. Ориентировочные размеры котлована будут: 5х5 метров, в нем 5 террас, каждая из которых на 30-40 сантиметров глубже предыдущей ступеньки. Берем штыко вую лопату, вырываем яму, выбрасываем землю.

Чтобы вода быстро не убегала в землю, под стяжкой должна быть пленка. По принципу, как делали водоканалы. Берем плотную пленку, застилаем весь водоем, после чего заливаем фундамент (3:1, марка М500 и без использования щебня). Впрочем, если незначительные потери воды будут – не страшно, ведь все равно ее придется частенько сливать и добавлять новую, чтобы рыба лучше росла.

У нас есть полностью бетонированный резервуар, стенки которого поднимаются выше уровня земли на 5 см (чтобы не обсыпалась). Теперь по периметру снимаем слой земли (можно использовать совковую л опату) в 10 сантиметров. Подсыпаем песком, потом щебнем, затем укладываем керамическую плитку, брусчатку или любой другой отделочный материал.

Размер зимовальной ямы должен быть около 2-3 кубов, то есть, последнее углубление должно быть площадью 2х2 метра и глубиной 70-80 сантиметров. Водоем подходит для выращивания 100 карпов или около 250 карасей – это оптимальное количество, можно, конечно, и меньше или немного больше. На дне водоема заведите несколько сот раков – они не помешают рыбам.

Зарыбляем пруд

Приобретать мальков для разведения лучше в сертифицированных точках продаж, специальных рыбгоспах, где есть свои нерестилища, и осуществляется правильный уход. Рыба должна быть здоровой. При покупке на рынке вы рискуете приобрести зараженного малька, следовательно, он не только лишит вас прибыли, но предоставит немало хлопот.

Можно покупать обычного, цветного или зеркального карпа по 20-150 грамм, в зависимости от бюджета. Чем больше рыба, тем она дороже. Можно завести карася – он небольшой, зато живет везде и при любых условиях. Дополнить картину хорошо раками – они имеют разный рацион с рыбой, поэтому нисколько не помешают. Стоят они немало, однако и уход особый не нужен.

Первыми «в бой» идут раки. Для них надо организовать тайники, где они будут прятаться от рыбы в период линьки. Это разного диаметра трубы, разбитые кувшины, автомобильные покрышки, банки, ветки от дерева – что угодно, лишь бы он туда смог залезть, а большая рыба не пролазила. Некоторые любители насыпают на дно пруда 10 см глины, в которой раки потом сами вырывают себе норы. Их надо туда бросить на 2-3 недели, потом можно запускать уже рыбу.

Разведение рыбы не имеет особых требований на стадии «пуск». Просто выбросили мальков в бассейн. Если вы это делаете слишком рано весной, надо просто выровнять температуру воды, чтобы не было резкого перепада – есть вероятность, что у кого-то случится «инфаркт» и он всплывет вверх брюхом. Далее малька необходимо немного прогреть на солнце, чтобы он привык к новому месту, освоился и перестал бояться людей. Чаще контактируйте с ними, проводите интерактивные беседы. Рыба, как и любое другое животное, привыкает к человеку и через пару месяцев начнет даже есть с рук. И об этом мы сейчас поговорим.

Кормовая база или как насытить карпа

Разведение рыбы в искусственных водоемах – процесс не самый дешевый. Поначалу вы можете решить, что завели крокодилов, а не рыбу, учитывая объем пищи, которую надо давать мальку для пропитания. Но, со временем, он немного подрастет и аппетит его угомонится. На 1 взрослого карпа (берем 3 кг – для мелкого водоема это много) надо около 200 грамм корма в сутки – этого будет достаточно для его содержания. То есть, на 50 особей надо потратить примерно 10 кг сытной еды. Какой? А чем вы кормите рыбу в реке, когда ее ловите?

Каша. Это самый основной продукт на протяжении года-второго. Он дешевый, калорийный, сытный, прост в приготовлении. Берем зерновые отходы (ячневая крупна, пшеничные отруби, мука с частицами зерна), варим их и бросаем в пруд. Солить не надо, специи по вкусу не бросать. Все, что не съест рыба, подберут раки, не переживайте.
Белковая еда. Кормить червями и насекомыми очень желательно, если вы хотите, чтобы «дичь» выросла очень быстро. Но учтите, они обойдутся вам дорого, а в палисаднике вы не накопаете нужное количество. Поэтому бросать надо как «эксклюзив», пару раз в месяц.
Разведение рыбы на даче будет намного дешевле, если у вас есть перловка. Карпы ее любят, стоит она недорого (особенно, если взять ее в крупоцехе оптом). По 50 грамм на 1 взрослую особь и вы угомоните их аппетит на 1 день.
Зелень. Карп всеядный, его можно подкармливать водорослями. Не много, но нужно. Раз в неделю его можно «побаловать» ламинарией, кукурузой или другим сочным растением.

Кормить можно абсолютно всем, на что ловят его рыбаки, включая отходы от переработки подсолнечника, маринованную кукурузу и даже грибы. Главное, чтобы это было рентабельно вам.

Несколько полезных советов начинающему бизнесмену

Перед тем, как начать разведение рыбы на приусадебном участке, надо приготовиться ко всем вариантам исхода событий. Учесть абсолютно все, от антибиотиков, до цен на рыбу. Рассмотрим несколько подсказок.

Рыба может болеть, особенно, если вода будет слишком теплой летом и грязной. Установите механический фильтр, пруд делайте в тени, а рыбу периодически поите антибиотиками (1 раз на 3 месяца) согласно дозировке на ампулах.
Завести карпов надо в марте, чтобы получить максимальную прибыль. Реализовать в конце ноября следующего года – вторую зиму пережидать нет смысла, поскольку рыба ест зимой много корма и не растет.
Зимой обязательно обеспечивать кислородом, поставить небольшой компрессор на постоянную работу.
Не совмещайте хищную и мирную рыбу в одном водоеме, лучше выращивать в пруде только 1 вид, чтобы удобнее было кормить, и они не мешали друг другу.
Предусмотрите трубу для слива воды, чтобы проще было вылавливать рыбу и раков.

Карпы или караси – те же самые аквариумные рыбки, ничего сложного! Просто аквариум немного больше и рыбки увесистей!

Как развести рыб на даче — советы начинающим

Водоем на даче — это не только красиво. Он делает воздух в жаркие дни более влажным и прохладным. А если в пруду завести рыб, тогда пользы от него будет еще больше. Даже если вы не едите рыбу, вы сможете любоваться тем, как она ведёт себя в привычной для себя среде. Каких рыб можно завести в водоёме на даче? Как и чем их кормить? Где приобрести мальков и как обеспечить рыбе оптимальную зимовку? На эти вопросы вы найдете ответы в моём материале. Но для начала расскажу, как сделать подходящий для содержания рыбы водоём на участке.

Как развести рыб на даче — советы начинающимСодержание:

Как сделать водоём на даче?

Для открытия дачного «рыбхозяйства» пруд должен быть оптимальных размеров. Тогда рыба сможет там хорошо перезимовать, у нее будет достаточно простора, чтобы вдоволь плавать, размножаться, добывать пищу.

Лучше всего устроить пруд там, где низина участка и проходят ключи. Можно предварительно пригласить специалиста по копке колодцев, который подскажет, где такое оптимальное место.

Следующий шаг – это определение размеров водоёма и его формы. По желанию, он может быть овальным, круглым или с изгибами. Чтобы обозначить эту форму, удобнее всего воспользоваться шлангом. Положите его на поверхность почвы, изогнув нужным образом. Затем необходимо окопать это место разметки лопатой, чтобы осталась форма будущего водоема.

Желательно сделать глубину пруда не меньше 2,5 метра. Бывалые рыбоводы говорят, что со временем берега оседают, глубина уменьшается. Один из моих знакомых рассказывал, что раньше его пруд был глубиной 4 м, но со временем стал всего 2 м. Однако и в таком водоёме его рыба чувствует себя комфортно.

Площадь дачного пруда для разведения рыбы должна соответствовать её количеству и видам. В среднем, на 1 куб воды — 10-20 карпов или карасей. Но если вы пожелаете развести такую крупную рыбу, как щука, сом, рассчитывайте на диаметр пруда не менее 10 м. Для разведения декоративных рыб можно сделать небольшой водоем — диаметром около 2-х м.

Когда вы определитесь с размерами пруда, можно призвать на помощь тяжёлую артиллерию. Для выкапывания большого котлована удобнее всего нанять экскаваторщика с соответствующей машиной, при помощи этой техники можно быстро справиться с поставленной задачей.

При этом заранее определитесь, куда будете откладывать выкопанную землю. Лучше сделать берега пруда немного выше, поэтому часть освободившейся почвы вам пригодится. Но будет и излишек грунта, который можно вывезти на грузовой машине за пределы участка.

Вы также можете создать интересную ландшафтную композицию из освободившегося грунта. Но он будет глинистым или песчаным. Поэтому нужно будет впоследствии сверху насыпать плодородную почву, чтобы организовать композицию в виде живописного цветущего уклона или высокой клумбы, альпийской горки с растениями.

Обычно на глубине земля глинистая. Поэтому дно и берега пруда не будут сильно осыпаться. Если у вас песчаник, тогда целесообразно укрепить эти места водоёма металлической сеткой с мелкими ячейками. Можно берега и часть дна забетонировать, но оставить несколько участков свободными, чтобы бьющие из земли ключи могли функционировать.

Для создания лучшей микрофлоры в такой пруд сажают водные растения, как и на его берега. Они позволяют дополнительно укрепить дно и стенки водоема.

Дом для рыб готов. Теперь следует определиться с тем, какие питомцы здесь будут жить.

Площадь дачного пруда для разведения рыбы должна соответствовать её количеству и видам.. © hr.fermerstvo

Пруду тоже нужен уход

Иногда вода в прудах начинает цвести. Это возникает из-за повышенной кислотности. Поэтому в такой период рекомендовано замочить в небольшом количестве воды в ведре гашеную или негашеную известь и разбросать её по поверхности воды. Такая мера также поможет профилактике болезней.

Зимовка — один из самых важных этапов в уходе за прудом и рыбой. Мой сосед по даче вспоминал, что в первый год разведения рыб в конце осени его караси стали подниматься на поверхность водоема и жадно ловить ртом воздух. Тогда он не знал, что данный признак должен сразу насторожить. Затем рыба начала массово погибать, перезимовать смогла только плотва и маленькая стайка карасей.

Оказывается, на берегу его водоема росло несколько взрослых деревьев. Осенью с них в большом количестве облетали листья, которые падали в пруд, постепенно опускаясь на дно. Для перегнивания листьям нужно много кислорода, который они «забирают» у рыб. А караси как раз предпочитают плавать у самого дна водоёма, и в этот период им жизненно не хватало воздуха. Впоследствии сосед очистил пруд от перегнивающей органики и запустил новых рыб.

Поэтому, когда вы будете обустраивать пруд, лучше разместить его там, где не растут деревья. Или осенью нужно тщательно очищать поверхность водоема от листьев, пока они еще не успели потонуть.

Чтобы обеспечить рыб кислородом зимой, нужно в образующейся ледяной корке периодически проделывать отверстия для его доступа. Можно дополнительно зимой аэрировать воду компрессорами.

Читайте также нашу статью Растения для водоемов.

Каких рыб завести в пруду начинающим?

Вы можете использовать один вид рыб или несколько. Но начинающим рыбоводам следует обратить внимание на самых неприхотливых рыб. Например, плотве не нужно много кислорода, чтобы комфортно чувствовать себя во время зимовки.

Если вам нравятся карпы, заведите их. Можно приобрести простых, зеркальных или и тех, и других. Со временем некоторые экземпляры вырастут в крупных рыб длиной до полметра. Караси требуют более комфортных условий, при обеспечении которых рыба тоже отлично зимует.

Когда вы наберетесь опыта, то сможете запустить и мальков других пород. Но учтите, что некоторые рыбы являются хищниками, они могут попросту съесть своих сородичей по цеху.

Карпа и серебряного карася зимой не нужно кормить. Из-за этого они считаются самыми неприхотливыми рыбами. Поэтому дачникам без опыта можно посоветовать именно этих рыб.

Дачникам без опыта можно посоветовать разводить карпа и серебряного карася. © odeleapple

Где взять мальков и рыбу для разведения?

Обычно мальков приобретают в рыбном хозяйстве или на специализированных рынках. Чтобы в целости и сохранности довезти их до участка, нужно заранее к этому подготовиться. Возьмите:

накачанную автомобильную камеру;
пластиковое ведро с хорошо закрывающейся крышкой;
шланг и распылитель к нему;
наконечник от насоса.

Шланг и распылитель приобретают в магазине для аквариумистов. С другой стороны этого приспособления вы присоедините наконечник от насоса, который можно будет фиксировать на ниппеле камеры, чтобы по шлангу воздух поступал в ведро. Сделайте в крышке два отверстия. В одно вложите конец трубки с распылителем, а через другое отверстие воздух будет выходить наружу. Зафиксируйте в этом отверстии маленький отрезанный кусочек шланга.

Останется налить в эту конструкцию (в ведро) чистую отстоянную воду и отправляться за мальками. Когда вы будете везти их домой на машине, то воздух из камеры станет поступать в воду, что и нужно маленьким рыбам.

Если вы ловили сетью, использовали крупную рыбу, но осталась мелкая, запустите её в свой пруд для разведения. Но это нужно делать тогда, когда температура воздуха не выше +16 °С.

Важно. После приобретения мальков или более крупных рыб перед определением их на постоянное местожительства их держат в той же воде, в которой они транспортировались. Ждут, чтобы она постепенно приобрела температуру воды в пруду. Только после этого рыб выпускают в обустроенный водоем.

Если вы ловили сетью, крупную рыбу использовали, но осталась мелкая, запустите её в свой пруд для разведения

Читайте также нашу статью Как установить и оформить пластиковый пруд в саду.

Тонкости кормления рыб

Лучше соорудить специальную кормушку, куда вы будете помещать угощение для ваших питомцев. Можно взять обычный пластиковый ящик с отверстиями для овощей, прикрепить по центру синтетическую веревку, привязав на её нижний конец тяжёлый металлический болт. Это импровизированный якорь, чтобы кормушка находилась на одном месте.

Рыбы с удовольствием поедают белый хлеб. Поэтому не выбрасывайте корки, а замочите их, раскрошите и положите в ящик.

Также можно кормить питомцев кашей, запаренной измельчённой кукурузой, подготовленными таким же образом бобовыми.

Чтобы питание рыб в пруду было сбалансированным, можно посоветовать вот такой «эталонный» рецепт, в котором указано соотношение продуктов:

мел – 1 часть;
рыбная мука – 3;
пшеница – 5;
ячмень – 6;
пшеничные отруби – 10;
горох – 20;
шрот хлопчатника – 25;
шрот подсолнечника – 30.

Частота кормления зависит от сезона. Летом рыбам требуется больше еды, чем зимой, когда многие из них находятся в состоянии анабиоза.

Например, для малышей карпа весом 0,5 г в сутки нужно столько корма, сколько они весят. А если особи набрали массу от 500 г и выше, тогда им дают 2,8% корма в сутки от их веса. Молодняку дают еду 6-8 раз в день, постепенно сокращая кормление по мере роста этих рыб. Когда вода в пруду прохладная, рыбе требуется меньше еды.

Если вы решили развести сомов, этих мальков нужно кормить до 8 раз в день, по мере взросления сократить частоту кормления до 3-х-4-х раз в день.

Но эти нормы относятся к малькам и к рыбкам, которых вы запустили в недавно вырытый пруд. Когда в этом водоёме со временем установится стабильная экосистема, в дополнительном кормлении практически не будет необходимости. Но нужно будет периодически вылавливать рыбу сачком, производить контрольное взвешивание, чтобы понять, получают ли ваши подопечные достаточно еды.

Выращивание рыб в бассейнах | Разведение рыбы: карп, осетр, толстолобик, белый амур

Выращивать рыбу можно не только в прудах или садках, но и бассейнах. Бассейны могут быть деревянными, металлическими, из стекловолокна, пластмассы, бетонными и земляными. Бетонные и земляные бассейновые хозяйства могут быть созданы на берегу водоемов-охладителей или сбросных каналов ГРЭС, АЭС. Бассейны могут быть на открытом воздухе или под крышей. Они могут иметь различную форму: круглую, квадратную, вытянутую прямоугольную. Последняя, характерна для земляных и бетонных бассейнов. Существуют бассейны вертикального типа (силосы). В них, правда, менее эффективно выращивать осетровых, берущих корм со дна и не использующих все водное пространство. В бассейнах выращивают рыбу при высокой плотности посадки и кормлении полноценными гранулированными комбикормами.

По сравнению с садковым выращиванием бассейновое рыбоводство имеет как преимущества, так и недостатки. К преимуществам можно отнести более высокую управляемость условиями содержания рыб. В бассейнах можно изменять проточность, создавать благоприятный температурный и гидрохимический режим. В бассейнах можно выращивать рыбу круглогодично, особенно если они под крышей.

В бассейновом хозяйстве возможна полная механизация и автоматизация всех процессов. К недостаткам же можно отнести то, что водоснабжение бассейнов осуществляется механически с помощью насосов. Значит, необходима насосная станция. Воду из бассейнов нужно очищать, значит должны быть сооружения для очистки воды. Все это удорожает продукцию. Себестоимость выращенной в бассейновых хозяйствах рыбы выше, чем даже в садковых примерно в 1,5 раза, не говоря уже о прудовой рыбе.

Поэтому в бассейнах нужно выращивать дорогую деликатесную рыбу: осетровых, лососевых. Плотности посадки всех видов рыб рассчитывают таким образом, чтобы в зависимости от интенсивности водообмена и степени очистки воды рыбопродуктивность составляла от 20 до 100 и более кг с 1 м³ или 1 м² для осетровых рыб. Для примера можно привести нормативные плотности посадки для карпа. Молодь массой до 50 г выращивают в пластиковых бассейнах площадью 1—4 м².

Водообмен должен осуществляться за 15—20 минут при выращивании молоди до 1 г и за 20—30 минут при выращивании от 1 до 50 г. Толщина слоя воды в бассейнах для личинок массой 15 мг должна быть 20—30 см, для 50 мг — 30 см., для мальков до 1 г — 50 см и для сеголеток до 50 г — 1 м. Плотность посадки личинок до 15 мг — 100 тыс./м³, до 50 мг — 50 тыс./м³, до 1 г — 25 тыс./м³ и от 1 до 50 г — 1 тыс./м³. Выживаемость личинок массой до 15 мг составляет 80%, до 50 мг — 70%, до 1 г — 85% и до 50 г — 95%. Продолжительность подращивания до 15 мг составляет 6—7 сут., от 15 до 50 мг — 7—8 сут, от 50 до 300 мг — 15 сут., от 300 мг до 1 г — 15 сут. и от 1 г до 50 г — 90—120 суток.

Товарного карпа выращивают в прямоугольных бассейнах площадью от 10 до 200 тыс./м³ при глубине воды не менее 1 м. Удельный расход воды на 1 кг рыбы составляет 0,04 л/с при массе рыбы 100 г, 0,03 л с — при 300 г и 0,02 л с — при 500 г. Полный водообмен в бассейнах должен осуществляться за 15—20 мин. Плотность посадки годовиков массой 50 г должна быть 250—300 экз./м³. Выход — 90%. Средняя масса товарной рыбы должна составлять 500 г.

Таким образом, конечная рыбопродукция составляет от 112 до 135 кг/м³. Приведенные нормативы могут служить ориентиром для определения плотностей выращивания для других видов рыб, исходя из конкретных условий бассейнового хозяйства и потребностей, прежде всего в кислороде, этих видов.

Выращивание рыбы в садках в морских условиях

Подробности: Просмотров: 9589

Выращивание рыбы в садках в морских условиях

Морское рыбоводство – одно из направлений рыбоводства, зани- мающееся разведением и выращиванием рыб в морских и солоноватых водоемах. В морском рыбоводстве можно выделить три основных вида хозяйств: пастбищное, нагульное (товарное) и полносистемное.

Пастбищное морское рыбоводство основывается на искусствен- ном воспроизводстве различных рыб, выращивании молоди до жизне- стойких стадий и возраста за счет потребления естественных кормовых ресурсов морских водоемов.

Нагульное (товарное) выращивание в морских условиях проводят в настоящее время в основном в садках. Морское товарное рыбоводство начало развиваться в последние 30 лет. Благоприятные термический и солевой режимы в Азовском, Каспийском и Черном морях позволяют создать здесь товарные осетровые хозяйства. В Балтийском, Баренцевом, Белом морях, а также в морях Дальнего Востока имеются необходимые условия для развития товарного лососеводства. Очень благоприятные ус- ловия для развития садкового хозяйства имеются в таких странах, как Норвегия, Шотландия, Ирландия и др. (Бугров, Петренко, 1987).

Садковые хозяйства имеют следующие преимущества: 1. Для их создания не требуется длительного времени и больших начальных капитальных вложений.

2. Садки просты по конструкции и изготавливаются из широко применяемых в рыбной промышленности сетематериалов.

3. Постройка и установка садков осуществляется без применения сложных, дорогостоящих агрегатов.

4. Садковые хозяйства не занимают значительных земельных площадей.

5. Не используют первично пресную воду, которая становится в ряде районов все более дефицитной.

Технология садкового выращивания рыб проста и во многом на- поминает технологию выращивания рыб в прудовых хозяйствах. В свя- зи с этим морские садковые хозяйства могут быть созданы при рыбо- промысловых предприятиях и рыбозаводах. Однако наиболее перспективными, по-видимому, будут большие промышленные ком- плексы, включающие не только садковое, но и прибрежное бассейно- вое хозяйство. Такие товарные хозяйства могут быть оснащены новей- шим оборудованием для кормления рыб, ухода за садками и бассейнами. Развитие индустриальных методов в морском рыбоводстве позволит перейти от выращивания небольшого пока количества дели- катесных рыб к массовому воспроизводству и товарному выращива- нию радужной форели, других лососевых и осетровых рыб.

Нагульное морское рыбоводство основано на выращивании рыбы до товарной массы с использованием посадочного материала, выра- щенного в данном хозяйстве или завезенного из других хозяйств. Вы- ращивание осуществляют, помимо садков, также в бассейнах, в отчле- ненных от моря заливах, фиордах, шхерах, лагунах и лиманах (лагунное или лиманное рыбоводство). Отгораживание прилегающих к берегу ак- ваторий морских заливов и лагун проводится с помощью нейлоновых или металличе- ских сетных полотен, под- держиваемых деревянными или бетонными сваями. Нижняя часть сетки удержи- вается грузами, а верхняя на 0,5–1,0 м возвышается над уровнем моря (рис. 30).

Рис. 30. Сетной барьер: 1 – бетонная свая; 2 – стальной трос; 3 –сеть; 4– цепь; 5 – морские якоря На Балтийском море (Эстония) был отгорожен участок площадью 1,5 га с помощью ряжевой плотины. Между бревнами оставлены зазо- ры, а для заполнения ряжей использованы крупные камни. Дамба такой конструкции не только защищает бассейн от разрушительного дейст- вия волн, но и хорошо пропускает воду.

Пруды или бассейны обеспечиваются водой во время приливов и отливов. Если естественный водообмен не обеспечивает в прудах или бассейнах нормального кислородного режима, то для этого применяют различные аэрационные установки. Бассейновый метод позволяет ис- пользовать для рыбоводства засолоненные прибрежные земли, которые ранее не эксплуатировались.

Недостатками указанных хозяйств являются слабая циркуляция воды в огражденных акваториях моря, прудах (бассейнах), взмучива- ние воды, наносы песка, особенно при штормах.

При водоснабжении прудов или бассейнов механическим путем высоки эксплуатационные расходы. Лучшие условия среды при выра- щивании рыбы обеспечиваются в садках. Морские садки могут быть различного типа (ставные, плавающие, закрепленные на буях или пон- тонах, а также погруженные штормоустойчивые садки). Однако такие садки сложно обслуживать при штормах. Кроме того, необходимы зна- чительные глубины под садками. Поэтому для установки садков при- годны закрытые акватории моря, но с достаточной циркуляцией воды для поддержания нормального содержания кислорода в воде и выноса остатков корма, экскрементов рыб и продуктов метаболизма.

Выращивание рыбы в нагульных морских хозяйствах осуществля- ется с применением искусственных кормов при постоянном контроле за состоянием среды, проведении профилактических и лечебных меро- приятий. Этот тип хозяйства более сложный, чем пастбищное рыбо- водство, так как рыбоводный процесс здесь длится продолжительное время (от нескольких месяцев до нескольких лет), пока рыба не дос- тигнет товарной массы.

Полносистемные рыбоводные хозяйства являются наиболее сложным типом хозяйств. В них содержат маточное стадо рыб, выра- щивают посадочный материал и товарную рыбу, осуществляют кон- троль среды и управление на всех этапах разведения и выращивания объектов. В полносистемных хозяйствах требуется проведение селек- ционно-племенной работы с маточными стадами.

Структура морского садкового хозяйства. Морские садковые хо- зяйства могут быть разного типа. В нагульно-садковые или бассейново- прудовые, расположенные на берегу, морская вода подается насосами. Нагульно-выростные осуществляют выращивание молоди (посадочного материала) и товарной рыбы. Такие хозяйства чаще всего комбинирован- ные – садково-бассейновые или садково-прудовые. Наиболее сложные хозяйства – полносистемные, где осуществляется полный рыбоводный цикл: получение и инкубация икры, подращивание личинок и мальков, выращивание посадочного материала (годовиков, двух- и трехгодовиков) и получение товарной продукции. В настоящее время наибольшее рас- пространение получили морские садковые хозяйства нагульного типа.

Садковые нагульные хозяйства имеют садковый комплекс, в кото- рый входят садки для выращивания и транспортировки рыб, зимоваль- ные, отсадные и карантинные садки; цех для изготовления кормов; склад кормов; холодильник; склад оборудования, инвентаря и материа- лов; административно-хозяйственный корпус; гараж; пирс с асфальто- вой площадкой размером 100–150 м и плавсредства. В садковый ком- плекс входят, кроме садков и системы их заякоривания на грунте, также плавучие волноломы и средства сигнализации. Акватория, заня- тая садковым комплексом, должна ограждаться сигнальными буями и цветными сигнальными огнями, зажигающимися ночью.

Кормовой цех, служащий для приготовления кормов для форели, должен быть оборудован мясорубками, кормосмесителями, автоклавом или пищеварочным котлом, гранулятором, весами, емкостями для де- зинфицирующих растворов, сушильными шкафами для сушки влаж- ных гранул, стеллажами для сыпучих компонентов корма и т. д.

Склад кормов должен примыкать к кормовому цеху, так как жела- тельна механизированная подача сыпучих компонентов со склада в кормосмеситель, стоящий в кормовом цехе. Склад должен обеспечи- вать хранение трехмесячного запаса сыпучих компонентов. Сухие корма следует хранить в бункерах или на стеллажах, защищенных же- лезной сеткой от грызунов. Помещение склада должно быть сухим, прохладным и хорошо проветриваемым.

Холодильник должен быть рассчитан на 10-дневный запас свежих компонентов корма и находиться рядом с кормоцехом. Склад для хра- нения оборудования, инвентаря и материалов должен иметь навес для летнего хранения и сушки сетных садков, сетематериалов, лодок и др. В закрытом помещении склада хранят инвентарь, оборудование и вы- сушенные сетематериалы и садки. Нужно, чтобы в хозяйстве была ме- ханическая мастерская, оборудованная токарным и сверлильным стан- ками, верстаком с тисками, набором слесарных и столярных инструментов, электросварочным аппаратом, компрессором и др.

В хозяйстве должны быть административный корпус и помещение для лаборатории, оснащенной необходимым оборудованием, аппара- тами и приборами для проведения контроля за качеством воды, кор- мов, взятия анализов для определения состояния выращиваемых рыб и проведения контрольных обловов.

Выбор участков для морских садковых хозяйств. При выборе мест для садкового хозяйства необходимо учитывать температурный режим, погодные и гидрологические факторы.

Место установки садков должно быть защищено от господствую- щих ветров, но в то же время не настолько, чтобы могла возникнуть уг- роза замора. Глубина и проточность воды в районе расположения садков должны обеспечивать высокое содержание кислорода и вынос остатков корма и экскрементов. Следует избегать мест, заросших водной расти- тельностью. Заливы с большим колебанием уровня воды во время при- ливов и отливов также неблагоприятны для морского рыбоводства, осо- бенно при использовании ставных садков и сетных загородок.

Большое внимание при выборе места следует уделять климатиче- ским условиям, так как они влияют на выбор культивируемых видов и сроки их выращивания. В северных районах применяется обычно следующая схема культивирования форели: выростной период – с мая по октябрь, затем товарная рыба реализуется, а не достигшая товарной массы переводится в специальные садки, устанавливаемые подо льдом, или содержится в береговых установках с использованием пресной или слабосоленой воды. В южных морях выростной сезон длится от октября до июля, когда температура воды еще ниже 20oС. В летний же период, когда температура воды поднимается выше 22oС, товарная форель сдается в торговую сеть, а более мелкая переводится в глубо- ководные садки, устанавливаемые в относительно глубоких участках моря, либо помещается в береговые бассейны или каналы, снабжае- мые глубинной морской водой.

При выборе места расположения хозяйства в южных морях следу- ет учитывать ледовую обстановку. Северо-западные районы Черного моря более сложны для форелеводства из-за ледостава и низких темпе- ратур воды. Здесь в лиманах выращивание форели, как и на севере, проводится в весенне-летний период. Наиболее благоприятными явля- ются места у берегов Крыма и Кавказа, где выращивать форель можно в течение 7–9 месяцев в году, а зимняя температура воды в этих рай- онах не опускается ниже 6–8oС, обеспечивая высокий темп роста в те- чение всего периода выращивания.

Наиболее подходят для садкового выращивания рыб бухты и за- ливы, защищенные от ветров, волнения и сильных приливно-отливных течений. Можно устанавливать садки в открытых участках моря, осо- бенно там, где 10-метровые изобаты подходят близко к берегу, с усло- вием, что рядом расположены хорошо защищенные бухты. Сочетание защищенных заливов с близко расположенными глубоководными зо- нами позволяет выращивать посадочный материал в штормовые пе- риоды года (весна, лето, осень) в защищенных участках бухт и заливов и содержать рыб в садках в глубоководных зонах в жаркий период для предохранения их от перегрева и опасных заболеваний.

Садки для молоди нужно устанавливать в местах с оптимальным температурным режимом (12–18oС). Для форели массой 50–100 г этот диапазон может быть гораздо шире, так как она легче переносит по- вышение температуры воды и сохраняет высокую пищевую активность и при пониженных температурах.

Устанавливать садки лучше в местах, где глубина составляет 6–8 м, но можно использовать участки с глубинами 4–3,5 м, если вбли- зи нет зарослей высшей водной растительности. Слой воды под дни- щем садков должен быть не менее 1,5 м, с тем чтобы обеспечить хоро- шую проточность и избежать влияния на рыб разлагающейся на дне органики. В местах установки садков скорость течения воды при вы- ращивании годовиков форели может колебаться от 0,05 до 0,3 м/с, а для старших возрастов рыб – от 0,05 до 0,5 м/с. Более сильное течение нежелательно, так как это вызывает излишнюю активность рыб, что в конечном итоге ведет к излишней трате кормов. Отсутствие течений также нежелательно, потому что в садках могут возникнуть заморы.

Садковое выращивание рыбы может осуществляться только в чистой воде. Наличие в воде фенолов, солей тяжелых металлов и других токсических веществ в концентрациях, превышающих пре- дельно допустимые, делают невозможным использование загрязнен- ных участков моря.

При выборе площадок для береговых сооружений нужно учиты- вать возможность доставки кормов, посадочного материала, вывоза выращенной продукции. Наиболее пригодны ровные площадки, позво- ляющие создавать питомные и зимовальные цехи и осуществлять пол- носистемный цикл выращивания форели и других рыб.

Как разводить (выращивать) рыбу в садках: карп, сазан, карась

Как разводить (выращивать) рыбу в садках: карп, сазан, карась.

Разведение рыбы в садках относительно простой способ разведения рыбы, который может освоить любой желающий.

Садковые хозяйства следует организовывать в заводях небольших рек, в прудах и водохранилищах.

Гидрохимические показатели и кормовая база в таких водоемах оптимальна для выращивания рыбы. На территории водоема можно расположить одновременно несколько садков.

Для садкового размножения лучше всего подходят теплолюбивые виды рыбы (карп, сазан, карась). Конфигурация садков может быть различная, но самый распространенный – это садок, сетка которого свободно свисает в воду. Сетка садка изготавливается из капрона или латекса. Диаметр ячеек садка должен составлять от 6,5 до 10 мм.

Сетка крепится к деревянной раме, которая удерживается на поверхности воды при помощи поплавков. Толщина рамы 30-40 мм. Поплавки представляют собой полые металлические цилиндры. Для этой цели прекрасно подходят бочки на 100 или 200 литров. Высота рамы зависит от глубины водоема и обычно составляет 2-3 метра.

В оборудованные таким образом садки запускается молодь, выбранная для разведения рыбы. Количество запускаемой на выращивание рыбы зависит от размеров садков, на 1 квадратный метр площади – не более двухсот штук.

После зарыбления, у рыбозаводчика начинается самый хлопотный период – период жизнеобеспечения. Для того чтобы он проходил гладко, садки должны быть оборудованы системой аэрации. Система обеспечения садков кислородом состоит из камерных воздухонагнетателей.

Кроме насыщения воды кислородом важно обеспечить подсветку периметра садков. Это необходимо для привлечения беспозвоночных, которые являются кормом для рыбы. Для комплексного решения вопросов обеспечения садков аэрацией и светом обычно используют ветроагрегаты.

Одним из способов обеспечения выращиваемой рыбы полноценным кормом является установка культиваторов комнатной мухи. На один садок должно приходиться минимум шесть культиваторов. Такие приспособления могут обеспечивать рыбное хозяйство кормом в течение всего период откорма.

Другой способ кормления – это использование гранулированных кормосмесей и комбикормов. Такие виды корма на 85% состоят из растительных компонентов, кроме того в их состав обычно входят дрожжи, белковые добавки, микроэлементы.

Нередко рыбозаводчики используют живые корма, для этого в специально вырытых ямах или емкостях по соседству с водоемом они выращивают дафнию, артемию или инфузорию.

Искусственное разведение рыбы в России: правила, рекомендации, видео

Рецепты комплексных витаминно-минеральных добавок для профилактики и лечения гипо- и авитоминозов у прудовой форели

Недостаток витаминов в рационе — довольно распространенное явление при промышленном разведении форели и других видов прудовых рыб, особенно при уплотненной посадке рыб в прудах и ограниченности естественной кормовой базы.

ПОДРОБНЕЕ

Устройство сбора мертвой рыбы

Цель работы заключалась в совершенствовании способа подъема отхода рыб из садка. Задачей являлась разработка системы подъема. Для этого был проведен патентный поиск и анализ известных технических решений

ПОДРОБНЕЕ

Выращивание форели в зимний период в Тамбовской области

Опыт выращивания форели на фермерском хозяйстве в нетрадиционном для холодноводного рыбоводства регионе

ПОДРОБНЕЕ

Оценка посадочного материала форели для разведения в водоемах Кольского полуострова.

Parasalmo mykiss irideus (Walbaum, 1792) является более технологичным видом, чем атлантический лосось. Благодаря непродолжительному пресноводному циклу и высокому темпу роста возможно получать годовиков форели массой более 100 г для использования в качестве посадочного материала при морском выращивании.

ПОДРОБНЕЕ

Африканский сом разведение.

Африканский сом разведение. Искусственные водно-болотные угодья как устойчивый метод очистки сбросных вод аквакультуры и производства ценных культур. («Система с африканскими сомами») Пример из Венгрии

ПОДРОБНЕЕ

Экологические проблемы загрязнения водоемов при выращивания лососевых рыб в садках

Садковый метод выращивания лососевых рыб с целью искусственного воспроизводства. Это более дешевый метод, чем строительство цехов с бассейнами. Данный метод не требует постоянной подачи воды по трубам, что особенно важно там, где нет возможности устроить самотечное водоснабжение.

ПОДРОБНЕЕ

Воздействие объектов аквакультуры на экологическое состояние прибрежных акваторий

В последние десятилетия наблюдается стремительное развитие товарного культивирования гидробионтов и рост объемов аквакультурной продукции. Разведение водных организмов в контролируемых условиях позволяет гарантированно получить необходимое для обеспечения пищевых потребностей населения количество продукции с высокой питательной ценностью.

ПОДРОБНЕЕ

Аквакультура форели: радужная форель и условия ее выращивания

Наиболее распространённым объектом аквакультуры является форель радужная. Товарное форелеводство успешно развивается во многих странах. В 1880 г. радужная форель завезена в Европу, а затем, примерно в 1895 г., в Россию

ПОДРОБНЕЕ

Влияние садковых рыбных хозяйств на макрозообентос водоемов-охладителей

Описание Садковые рыбные хозяйства — фактор формирования гидрохимического и гидробиологического режимов водоемов-охладителей

ПОДРОБНЕЕ

Гидролого-гидрохимический режим водоема

Садковое рыборазведение является одним из высокоэффективных методов получения белковых пищевых ресурсов с малыми затратами. Однако, необходимо учитывать риски, связанные с гидрологическим режимом и гидрохимическими показателями воды в водоеме, на котором установлены садки.

ПОДРОБНЕЕ

Искусственное разведение рыбы в России: основные правила и особые рекомендации.

Иметь собственный пруд — пожалуй, мечта многих загородных жителей, а если разведение рыбы в нём может принести немалую прибыль, почему бы не заняться таким выгодным бизнесом?

Опыт показывает, что зарыблять можно практически любой пруд, но делать это лучше не самостоятельно, а пригласив специалистов-рыбоводов. Прежде всего, нужно знать такие параметры своего пруда, как его длина, ширина, глубина и в соответствии с этими данными грамотно определить количество рыбы, которую требуется разводить, чтобы она могла комфортно себя чувствовать и хорошо размножаться.

Тем, кто решил поставить искусственное разведение рыб на большой поток, следует иметь в виду, что водоем должен соответствовать опеределенным требованиям.

Прежде всего, вода должна быть достаточно чистой, в ином случае водоем придется чистить.
Для проверки состояния воды должны проводиться регулярные анализы в специализированных лабораториях.
Далее, пруд должен иметь ровное дно, вода должна собираться вместе с рыбой по рыбосборно-осушительным сетям.
Если планируется разведение карпов, следует позаботиться о том, чтобы пруд был не слишком глубоким, так как такая рыба является тепловодной, и чем быстрее вода успевает прогреться, тем лучше карп питается и растет.
В зимнее время года рыба отправляется в специальные пруды.
Такой водоем ничем не отличается от других, за исключением размера, хорошо обеспеченной водоподачи, специальной обработки и активного насыщения кислородом.
Если водоем имеет большие размеры, он не промерзает зимой, но пруды, находящиеся на дачных участках нуждаются в особенном уходе.
Иногда для того, чтобы карп просто перезимовал, достаточно сделать глубокие лунки.

Видео разведение рыбы

Кормление рыбы

Что касается кормления рыбы, то зимой она в этом не нуждается. Постепенная прикормка начинается весной, до тех пор, пока температура не поднимется до 19-20 градусов, тогда рыба начинает уже активно питаться.

Сезон выращивания начинается с прикармливания рыбы, которой даются небольшие порции для постепенного привыкания к еде после длительного перерыва. При этом необходимо соблюдать строгий контроль и раздавать корм по специальным кормовым дорожкам. Когда рыба начинает активно питаться, можно переходить к автокормушкам. При этом можно чередовать кормление рыбы комбикормом и зерновыми культурами.

Для молодняка делается особый упор на поддержание естественной кормовой базы, для этого в зимнее время года, еще задолго до наполнения прудов водой во время паводка можно завезти и расположить вдоль береговой линии большое количество навоза из близлежащих хозяйств. Первое время рыба очень активно потребляет естественный корм, переживая высокий темп роста, затем переходит к прикорму искусственными кормами.

Для того, чтобы вырастить здоровую рыбу, необходимо немало внимания уделить покупке рыбопосадочного материала и приобретать его не у перекупщиков, а непосредственно у профессионалов, в рыбных хозяйствах, где могут предъявить необходимые сертификаты качества, ветеринарные свидетельства и другие подтверждающие документы.

Какую рыбу стоит заводить, если ваш бизнес — разведение рыбы?

Наименее привередливым в уходе считается карп, это наиболее универсальная рыба для достижения быстрого и качественного результата. Он привык жить в любых условиях, в отличие от толстолоба, который более капризен и при перевозках и в содержании.

Неприхотливым считается и осетр, а вот форель требует определенной температуры воды, большой глубины, хорошей проточности. В зависимости от типа растительности конкретного водоема, специалисты безошибочно определяют, какую рыбу и в каких количествах следует разводить — возможно, нужно добавить амура, который ест жесткую растительность, или толстолоба, который хорошо фильтрует воду, очищая ее как для себя, так и других видов рыбы

Пренебрегая правилами, можно свести на нет все усилия, но прислушиваясь к советам специалистов — иметь хороший и долгосрочный результат, а соответственно, и высокую прибыль!

Разведение рыбы — с чего начать и как правильно содержать рыбу (95 фото)

Водоём на участке может не только радовать глаз, но удовлетворить желудок. Ведь рыба занимает одно из главных мест в рационе питания человека. В домашних условиях при имении достаточного места несложно начать разведение рыбы.

Содержимое обзора:

Виды рыб
Породы рыб необходимо подбирать в соответствии с имеющимися условиями. На своём участке для разведения рыбы более неприхотливыми будут следующие: карп, толстолобик, амур, сом. Больше внимания придётся уделить таким видам, как карась, щука, осётр и форель.
Для начинающих лучшим вариантом будет содержание карася и карпа. Карп хорошо уживается в небольших водоемах, так как тратит меньше энергии на поиск пищи.
В связи с этим карпы необычайно быстро растут и достигают крупных габаритов. Вместе с карпами можно содержать карасей. Условия их выращивания схожи, и они замечательно уживаются вместе.

Выращивание на даче
Для начала нужно установить на даче пруд для разведения рыбы. Для этого нужно учесть несколько особенностей:
Глубина пруда должна быть более одного метра.
Дно водоема покрывают цементом, а сверху укладывают специальную пленку.
Сначала пруд на треть заполняют водой. Высаживают растения, выкладывают речной песок. А после этого уже запускают воду до краев.
Вокруг водоема можно посадить декоративные растения.
Для содержания рыбы в зимний период обязательно обеспечить доступ кислорода и учесть, чтобы глубина водоема не промерзала.
В начале весны для ускорения таяния льда поверхность слегка посыпают землёй.
Виды водоемов
Важно определить какой вид наполнения бассейнов для выращивания рыбы будет использоваться.
Речное наполнение заключается в поступлении воды из природного источника. Это самый благоприятный вариант, так как максимально приближён к естественным условиям.
Замкнутое наполнение становится возможным при использовании насосов и фильтров. Здесь нужно обязательно обратить внимание на гидроизоляцию дна.
Приобретённую рыбу главное правильно разместить в водоём, чтобы у неё не возникло шока. Температура воды в водоеме и в емкости, в которой перевозили рыбу должна быть одинаковой степени теплоты.
Технология разведения
Существует два основных метода. При экстенсивном виде рыба питается тем, что находится в воде, то есть не получает дополнительного прикорма.
Здесь затраты по выращиванию будут с минимальными вложениями. При интенсивном виде питание создаётся искусственным путём и для разведения рыбы корм и удобрения вносит человек.
Искусственное разведение рыбы имеет несколько направлений:
Выращивание в пруду для любых видов рыбы.
Содержание в бассейне подходит для щуки, карпа и лосося.
Маленькие водоемы (например, бочки).
Питание
Условия среды обитания напрямую влияют на питание рыб. Еда должна содержать как животные жиры, так и растительные жиры. Без них возможны болезни печени.
Содержание клетчатки для разных видов колеблется от двадцати до сорока процентов. Так же в рацион необходимо добавлять биологические активные вещества и отруби. Молодым особям необходимо добавлять в пищу сухое молоко. Все виды рыб не откажутся от дождевых червей и насекомых.
Кормление должно происходить один или два раза в день примерно в одно время.
Рыбный бизнес
Рыбный бизнес является сезонным. Для того, чтобы начать предпринимательство по разведению рыбы необходимо составить качественный бизнес-план. Однако, для успешного развития бизнеса сразу необходимо учесть некоторые недостатки.
Сезонность — данный вид предпринимательства функционирует только на протяжении четырёх месяцев в год.
Огромная конкуренция на рынке.
Питание рыб составляет более пятидесяти процентов себестоимости.
Длительный срок окупаемости первоначальных вложений. Этот вид предпринимательства не принесёт сразу большой прибыли.
Однако, не стоит пугаться трудностей. Если учесть вышеуказанные недостатки и приложить максимум усилий, свой бизнес по разведению рыб можно сделать очень прибыльным.
Преимуществами рыбного бизнеса выступают:
Хороший спрос на рынке. Рыба является необычайно полезным продуктом, который употребляют наравне с мясом.
Большой ассортимент помогает выбрать каждому подходящую рыбу по вкусовым качествам и цене.
Фото разведения рыбы

Также рекомендуем просмотреть:
Помогите проекту, раскажите друзьям: Спасибо за лайк;)
5 вещей, которые я узнал, пытаясь выращивать аквакультуру на заднем дворе
Тем не менее, некоторые новаторы в области аквакультуры — возможно, самый известный из них Уилл Аллен из Милуоки — разработали устойчивые и продуктивные системы аквакультуры «замкнутого цикла»: вода с жидкими рыбами используется в качестве удобрения для растений, которые, в свою очередь, фильтруют воду и служат как источник пищи для рыб.
Это та система аквакультуры, которую я имел в виду, когда купил небольшую усадьбу в Джорджии много лет назад.Мой план состоял в том, чтобы вырастить тилапию Голубого Нила, великолепную тропическую рыбу, которая растет быстрее, чем любая другая, и отлично подходит для приготовления тако. Вооружившись потрепанной копией Small Scale Aquaculture и только что после однодневного семинара по системам рециркуляции аквакультуры в местном общественном колледже, я твердо усвоил концепции; но как выращивать, поддерживать и успешно вылавливать рыбу в такой системе аквакультуры, не так уж и много. Тем не менее, я нырнул головой вперед, что привело к более чем нескольким трудным урокам на своем пути.
Может захотеть начать с диплома инженера
В моей книге по аквакультуре даны пошаговые инструкции о том, как построить резервуар, систему фильтрации и укрытие, похожее на теплицу, которое будет поддерживать температуру воды в диапазоне 80 градусов, в котором процветает тилапия, с использованием в основном материалов, встречающихся в любом месте. строительный магазин. Я составил список покупок и направился в Home Depot, где потратил как минимум в три раза больше, чем указано в книге, и вернулся домой, чтобы построить то, что вскоре стало похоже на Эйфелеву башню.
Построение системы аквакультуры связано с очень сложной сантехникой, а также с монтажом на уровне доктора философии. Работая в строительных бригадах в юности, я обладаю довольно сильными механическими способностями, но когда я попытался расшифровать инструкции в своей книге, я понял, что, вероятно, мне нужна степень инженера, прежде чем начать, а не однодневный семинар по рыбоводству.
Система фильтрации включала создание плавающего лопастного колеса, построенного из пенополистирола, пластикового брезента и винилового кровельного материала — это примерно так же безумно, как это звучит — которое вращается потоком воды, прокачиваемым через ряд извитых труб и других механизмов фильтрации.Это устройство с крыльчаткой, на создание которого у меня ушло две недели, стоило почти столько же материалов, сколько те, которые вы можете купить у поставщиков аквакультуры в Интернете; гораздо больше, если учесть трудозатраты (я рекомендую готовые версии). Это было только начало: я начал весной, думая, что вырасту свою первую партию рыбы в этом году, но только следующей весной у меня появилось устройство, которое, как я думал, может сработать.
Не так «устойчиво», как я думал
Моя система аквакультуры не была такой замкнутой, как мне хотелось бы.Было бы намного экологичнее, если бы у меня был массив солнечных панелей или ветряная турбина для его питания. Как бы то ни было, необходимый насос и аэратор работали круглосуточно и без выходных от удлинителя, подключенного к моему гаражу. Теоретически молодь тилапии, с которой я начал выращивать весной, должна была вырасти к осени до одного фунта урожая, что исключает необходимость искусственного нагрева воды зимой (тилапия погибает при температуре воды ниже 50 градусов). Но в октябре я обнаружил, что заказал очень дорогой обогреватель для аквариума, так как моя рыба была далеко не в размере фунта, когда начинала устанавливаться прохладная погода.
Из-за нерациональной энергии, необходимой для работы этого обогревателя, у меня остался нерациональный счет за электроэнергию, который вырос более чем на 100 долларов в месяц. Мое видение заключалось в том, чтобы выращивать вкусную рыбу наиболее экологически безопасным способом, производя при этом поливную воду, богатую питательными веществами, для удобрения других культур. Вместо этого я по сути построил джакузи, в которой можно было бы разместить экзотических африканских рыб — роскошное развлечение молодого фермера-идеалиста.
Держите запасные предохранители под рукой
Другая проблема системы аквакультуры, которая зависит от электросети, заключается в том, что иногда отключается электричество.Я поместил 100 рыб в аквариум на 1000 галлонов, обычное соотношение в аквакультуре, но полностью полагающееся на искусственную аэрацию, чтобы рыба оставалась живой.
Однажды, используя электроинструмент в своем гараже, я перегорел. Началась паника, когда я понял, что больше не слышу журчание аэратора. (Я рекомендую всегда использовать выделенную цепь для вашего оборудования для аквакультуры.) И, к сожалению, в моей старомодной системе электропроводки в моем причудливом загородном доме использовались устаревшие стеклянные предохранители, которые необходимо заменить, а не просто сбросить, как в современных панель предохранителей.Я сбежал в строительный магазин за запалом, и к тому времени, когда я вернулся, некоторые рыбы уже задыхались у поверхности. Я вовремя снова запустил аэратор.
Потом отключилось электричество. В глухую зимнюю пору. Никогда не знаешь, как долго будет отключаться электричество во время зимней бури; иногда по 20 минут, иногда по два дня. У меня было несколько вариантов: подождать и посмотреть; пойти в Home Depot и положить газовый генератор на мою кредитную карту; или выловить всю рыбу (на тот момент она была почти достаточно большой, чтобы ее можно было съесть).Я позвонил в энергетическую компанию, и они сказали, что скоро вернутся. Однако мое чувство облегчения угасло, поскольку «на короткое время» затянулось на несколько часов. К тому времени, как электричество снова включили, в морозилку направлялись 20 рыб. Остальные выжили.
Диплом в области лимнологии — тоже хорошая идея
Цель каждого начинающего аквакультера — добиться кристально чистой воды. Как скажет вам большинство детей, у которых есть аквариум с золотыми рыбками, ключ к этому — не перекармливать. Вы должны давать им ровно столько, сколько они съедят за 15 минут.Именно так я и поступал, но вода всегда была немного мутной. Поскольку я знал, что вкус рыбы будет таким же «чистым», как и вода, в которой они живут, я поклялся, что к тому времени, когда я соберу свою первую партию, я овладею тем, что мои коллеги-экологи-аквакультеры описали как «ощущение» Хороший химический состав воды: внесите небольшие изменения, пока у вас не будет хорошо сбалансированной водной экосистемы, как в естественном озере или пруду.
Ресурсы аквакультуры
Если вы хотите глубоко погрузиться в рыбоводство на заднем дворе, я рекомендую сначала проверить эти ресурсы.
Но после одного утомительного года выращивания рыбы я решил, что создание сбалансированной водной экосистемы — это больше наука, чем искусство. В моей книге я предлагал лимнологический набор — то, что ученые, изучающие пресноводные экосистемы, используют для проверки качества воды — в качестве необязательного вложения. Это позволяет вам проверять уровни растворенного кислорода, pH, нитраты, фосфаты, мутность и т. Д. И, по крайней мере теоретически, настраивать систему, где она неисправна. Этот очень дорогостоящий набор открыл мне мир лимнологии, который очень увлекателен, но, не имея подготовки лимнолога, я чувствовал себя довольно беспомощным со всеми шприцами, титраторами, реагентами и прочими подобными принадлежностями.
Юридические вопросы и прочие неожиданности
Когда пришла весна, я организовал вечеринку с рыбным тако, чтобы пожинать плоды своего труда. Идея заключалась в том, чтобы собрать группу друзей, чтобы они помогли мне разделать 80 оставшихся рыб. Я бы поливал их маргаритой и тако и, если все пойдет хорошо, заканчивал день годовым запасом рыбы в морозильной камере; Моя невысказанная надежда заключалась в том, что, как хозяин, я каким-то образом избежу необходимости убивать и выпотрошить всю эту рыбу, перспектива, которая заставляла мой желудок вздрагивать от одной мысли об этом.К счастью, я жил по соседству с опытным рыболовом, который вызвался присматривать за подшивкой.
Сбор урожая и заготовка прошли неплохо, хотя было несколько сюрпризов. Мне сказали, что объединение сома и тилапии в одном аквариуме имеет хороший экологический смысл: сомы питаются снизу, в то время как тилапия живет выше в толще воды, и вместе они помогают сохранять воду более чистой, чем любой другой вид сам по себе. Итак, я заполнил 20 сомов и 80 тилапии. Я никогда не узнаю наверняка, что случилось в том аквариуме, но в день сбора сома не было.Однако на дне аквариума нашлось несколько рыбьих костей. Я знаю, что тилапия всеядна, поэтому, возможно, они напали на небольшую косу сома.
Несмотря на все мои лимнологические эксперименты, вода все еще была мутной, когда приближалось время сбора урожая. Я слышал, что коммерческие рыбоводы часто заменяют воду в аквариумах свежей чистой водой за несколько дней до сбора урожая, чтобы улучшить вкус своего продукта. Это легче сказать, чем сделать, когда у вас только один аквариум, но я придумал способ сделать это, не убивая при этом рыбу, а моя тилапия провела свои последние дни в кристально чистой воде.(Для справки, у рыбы нет проблем с небольшим количеством мутности, это просто тактика улучшения вкуса.) Это может сработать для некоторых аквакультурников, но моя тилапия, хотя и не совсем отвратительная, когда ее обжаривают и намазывают сальсой. verde, послевкусие было тусклым, слегка металлическим. Мои друзья на вечеринке по случаю сбора урожая либо не заметили неприятного запаха, как я, либо были слишком вежливы, чтобы комментировать.
Хотя еще один интересный комментарий я получил. «Кстати, — сказал друг на вечеринке, — тебе не нужно разрешение на выращивание тилапии?» Я никогда о таком не слышал, но потом поискал в Интернете.Оказывается, в некоторых штатах, в том числе в Грузии, требуется разрешение на владение тилапией, поскольку они считаются инвазивным видом, если попадают в естественные водные пути. На практике они выживут только в таких местах, как Флорида, где достаточно тепло, чтобы они могли жить круглый год и воспроизводить потомство, но Департамент природных ресурсов Джорджии и их коллеги в других южных штатах обеспокоены тем, что глобальное потепление может привести к появлению экзотической тилапии. которые растут, как сорняки, и размножаются, как кролики, мигрируя на север.
Моя автономная система аквакультуры соответствовала бы их стандартам по предотвращению попадания рыбы в близлежащие реки и ручьи, но я никогда не беспокоился о разрешении. После утомительного года выращивания тилапии кустарным способом, в результате которого я получил морозильную камеру, полную рыбы с необычным вкусом, выращивание которой стоило столько же, как если бы я купил ее у местного торговца рыбой, я решил, что рыбоводство лучше оставить профессионалам.
Брайан Барт — пишущий редактор в Modern Farmer .Он выращивал коз, кур, свиней и других животных на своей ферме в Джорджии. Но сейчас он пишет только о сельском хозяйстве.
Аквакультура — National Geographic
Солайман Шейк демонстрирует урожай из небольшого пруда своего отца недалеко от Кхулны, Бангладеш: пресноводные креветки, прибыльный экспорт. Семья также разводит рыбу в пруду, а в засушливый сезон — рис, удобряемый рыбными отходами, — поликультура, которая утроила производство с небольшими негативными последствиями для окружающей среды. Фотография Джима Ричардсона
На темном сыром складе в предгорьях Блу-Ридж в Вирджинии Билл Мартин берет ведро с коричневыми гранулами и бросает их в длинный бетонный резервуар.Жирная белая тилапия размером с обеденную тарелку вспыхивает на поверхности. Мартин, президент Blue Ridge Aquaculture, одной из крупнейших в мире закрытых рыбных ферм, улыбается безумному кормлению.
Джоэл К. Борн-младший
Фотографии Брайана Скерри
«Это рыба Святого Петра, рыба, которую Иисус накормил народом», — говорит он, его скрипучий голос звучит, как у проповедника. Однако, в отличие от Иисуса, Мартин не раздает свою рыбу. Каждый день он продает 12000 фунтов живой тилапии на азиатские рынки из Вашингтона, округ Колумбия.К. в Торонто, и он планирует еще одну ферму на западном побережье. «Моя модель — птицеводство», — говорит он. «Разница в том, что наши рыбы совершенно счастливы».
«Откуда вы знаете, что они счастливы?» — спрашиваю я, отмечая, что коврик из тилапии в аквариуме выглядит достаточно толстым, чтобы по нему мог ходить Святой Петр.
«Обычно они показывают, что несчастны, умирая, — говорит Мартин. «Я еще не потерял аквариума с рыбой».
Индустриальный парк в Аппалачах может показаться странным местом для выращивания нескольких миллионов уроженцев Нила.Но в наши дни повсюду появляются промышленные рыбные фермы. С 1980 года аквакультура увеличилась примерно в 14 раз. В 2012 году ее мировое производство, от серебристого лосося до домашних морских огурцов, которые мог полюбить только китайский повар, достигло более 70 миллионов тонн, что впервые явно превысило производство говядины и составило почти половину. всей рыбы и моллюсков, потребляемых на Земле. Ожидается, что рост населения, рост доходов и репутация морепродуктов как полезного для сердца повысят спрос на 35 процентов или более всего в ближайшие 20 лет.Эксперты говорят, что в условиях стагнации мирового улова дикой рыбы практически все новые морепродукты придется выращивать.
«Мы не сможем получить весь необходимый нам белок из дикой рыбы», — говорит Розамонд Нейлор, эксперт по продовольственной политике из Стэнфордского университета, занимавшаяся исследованиями систем аквакультуры. «Но люди очень настороженно относятся к тому, что мы собираемся создать еще одну индустрию откормочных площадок в океане. Поэтому они хотят, чтобы это было с самого начала ».
Есть веские причины для беспокойства.
Загоны для выращивания тилапии в Лагуна-де-Бэй, самом большом озере на Филиппинах, задыхаются от цветения водорослей, которое они помогли создать. Излишки запасов в озере производят большое количество разводимой рыбы, но избыток питательных веществ вызывает цветение, которое потребляет кислород — и убивает рыбу.
Новая «голубая революция», которая доставляла дешевые креветки, лосось и тилапию в вакуумной упаковке в продуктовые морозильные камеры, принесла с собой многие проблемы сельского хозяйства на суше: разрушение среды обитания, загрязнение воды и опасения, связанные с безопасностью пищевых продуктов. .В течение 1980-х годов огромные массивы тропических мангровых зарослей были снесены бульдозерами, чтобы построить фермы, которые теперь производят значительную часть мировых креветок. Загрязнение аквакультуры — гнилостный коктейль из азота, фосфора и мертвой рыбы — в настоящее время представляет собой широко распространенную опасность в Азии, где сосредоточено 90 процентов выращиваемой рыбы. Чтобы рыба оставалась живой в загонах с большим количеством животных, некоторые азиатские фермеры прибегают к антибиотикам и пестицидам, запрещенным к использованию в США, Европе и Японии. В настоящее время США импортируют 90 процентов своих морепродуктов, из которых около 2 процентов проверяются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами.В 2006 и 2007 годах FDA обнаружило многочисленные запрещенные вещества, включая известные или предполагаемые канцерогены, в поставках аквакультуры из Азии.
Рыбные фермы в других частях земного шара тоже не были свободны от проблем. Современная лососевая промышленность, которая за последние три десятилетия поставила плотно упакованные сетчатые загоны, наполненные атлантическим лососем, в нетронутые фьорды от Норвегии до Патагонии, страдает от паразитов, загрязнения и болезней. Фермы шотландского лосося потеряли почти 10 процентов своей рыбы в 2012 году из-за амебной болезни жабр; в Чили с 2007 года инфекционная анемия унесла жизни лосося на сумму около двух миллиардов долларов.Вспышка болезни в 2011 году практически уничтожила креветочную промышленность в Мозамбике.
Проблема не в древнем искусстве аквакультуры как таковом; это его быстрое усиление. Китайские фермеры начали выращивать карпа на своих рисовых полях не менее 2500 лет назад. Но с учетом того, что объем продукции аквакультуры в этой стране составляет 42 миллиона тонн в год, рыбные загоны выходят на многие реки, озера и моря. Фермеры содержат в своих прудах быстрорастущие породы карпа и тилапии и используют концентрированный корм для рыб, чтобы максимально увеличить их рост.
«На меня очень повлияла зеленая революция в зерновых и рисе», — говорит Ли Сифа, генетик рыб из Шанхайского океанского университета. Ли известен как «отец тилапии» за создание быстрорастущей породы, которая стала основой китайской индустрии тилапии, производящей 1,5 миллиона тонн тилапии в год, большая часть которой идет на экспорт. «Хорошие семена очень важны», — говорит Ли. «Один хороший сорт может создать сильную отрасль, способную накормить больше людей. Это мой долг. Чтобы производить лучшую рыбу, больше рыбы, чтобы фермеры могли разбогатеть, а у людей было больше еды.”
Рабочие ловят канального сома на рыбоводной ферме America’s Catch в Итта-Бена, штат Миссисипи (слева). Ферма производит 30 миллионов фунтов рыбы каждый год из своих 500 прудов. Рыбы — вегетарианцы: их корм состоит из сои, кукурузы, риса, пшеницы и хлопковой муки без антибиотиков. «Мы едем по большой дороге, — говорит владелец Солон Скотт. «Это хороший и устойчивый источник белка». Тилапия (справа) показывает полный рот яиц, которые будут извлечены для вылупления на ферме.Вынашивание рта — наряду с быстрым ростом, вегетарианской диетой и способностью процветать в густых популяциях — помогает сделать тилапию легкой в выращивании рыбой.
Рабочие ловят канального сома на рыбоводной ферме America’s Catch в Итта-Бена, штат Миссисипи. Ферма производит 30 миллионов фунтов рыбы каждый год из своих 500 прудов. Рыбы — вегетарианцы: их корм состоит из сои, кукурузы, риса, пшеницы и хлопковой муки без антибиотиков. «Мы едем по большой дороге, — говорит владелец Солон Скотт.«Это хороший и устойчивый источник белка».
Тилапия показывает полный рот яиц, которые будут извлечены для вылупления на ферме. Вынашивание рта — наряду с быстрым ростом, вегетарианской диетой и способностью процветать в густых популяциях — помогает сделать тилапию легкой в выращивании рыбой.
Как сделать это, не распространяя болезни и загрязнение? Для фермера Билла Мартина, занимающегося выращиванием тилапии, решение простое: выращивать рыбу в аквариумах на суше, а не в загонах в озере или море.«Сетчатые загоны — это настоящее родео для коз», — говорит Мартин, сидя в офисе, украшенном охотничьими трофеями. «У вас морские вши, болезни, бегство и смерть. Вы сравните это со 100% контролируемой окружающей средой, возможно, настолько близким к нулевому воздействию на океаны, насколько это возможно. Если мы не оставим океаны в покое, мать-природа надерет нам задницы по-крупному ».
Рыбная фабрика
Мартина, однако, не оставляет в покое земли и воздуха, и ее содержание стоит недешево. Чтобы рыба оставалась живой, ему нужна система очистки воды, достаточно большая для небольшого городка; Электроэнергия для выработки энергии поступает из угля.Мартин рециркулирует около 85 процентов воды в своих резервуарах, а остальная часть — с высоким содержанием аммиака и рыбных отходов — направляется на местный очистной завод, а объемные твердые отходы направляются на свалку. Чтобы восполнить потерю воды, он выкачивает полмиллиона галлонов в день из подземного водоносного горизонта. Цели Мартина — рециркулировать 99 процентов воды и производить собственное низкоуглеродное электричество за счет улавливания метана из отходов.
Но до этих целей еще несколько лет. И хотя Мартин убежден, что за системами рециркуляции — будущее, пока лишь несколько других компаний производят рыбу, в том числе лосося, кобию и форель, в резервуарах на суше.
Водолаз ловит десятифунтовую кобию для отбора проб перед сбором урожая в одном из дюжины морских загонов Open Blue. В них могут поместиться сотни тысяч рыб, но они менее плотно заселены и лучше промыты, чем прибрежные загоны для лосося, поэтому они не загрязняют окружающую среду. Кобия содержит столько же полезного рыбьего жира, сколько и лосось.
В восьми милях от побережья Панамы Брайан О’Хэнлон движется в совершенно противоположном направлении. В один тихий майский день мы с 34-летним президентом Open Blue лежим на дне массивной ромбовидной клетки для рыб на глубине 60 футов под кобальтово-синей поверхностью Карибского моря и наблюдаем, как 40000 кобий делают медленное движение. , гипнотический пируэт над нами.Пузыри от наших регуляторов поднимаются им навстречу; один делает паузу, чтобы посмотреть в мою маску. В отличие от тилапии Мартина или даже лосося в коммерческом загоне, у этих восьмифунтовых молодняк достаточно места.
О’Ханлон, торговец рыбой из Лонг-Айленда в третьем поколении, вырос на знаменитом рыбном рынке Нью-Йорка Фултон, который служил его игровой площадкой. В начале 1990-х годов крах промысла трески в Северной Атлантике и импортные пошлины на норвежского лосося обанкротили семейный бизнес.Его отец и дяди постоянно говорили, что будущее отрасли — это разведение рыбы. Подростком О’Хэнлон начал выращивать красного окуня в гигантском резервуаре в подвале своих родителей.
Сейчас у берегов Панамы он управляет крупнейшей оффшорной рыбной фермой в мире. У него около 200 сотрудников, большой инкубаторий на берегу и флот ярко-оранжевых судов для обслуживания дюжины гигантских садков, которые могут вместить более миллиона кобий. Популярная спортивная рыба, кобия вылавливается в коммерческих целях только в небольших количествах — в дикой природе рыба слишком одиночная, — но ее стремительный рост делает ее популярной среди фермеров.Как и лосось, он полон полезных омега-3 жирных кислот и дает мягкое, маслянистое белое филе, которое, по словам О’Ханлона, идеально подходит для придирчивых поваров. В прошлом году он отправил 800 тонн кобии в элитные рестораны США. В следующем году он надеется удвоить это количество и, наконец, получить прибыль.
В шельфе высокие затраты на техническое обслуживание и эксплуатацию. Хотя большинство операций с лососем проводится в защищенных бухтах у берега, волны над клетками О’Ханлона могут достигать 20 футов и более.Но вся эта стремительная вода — это суть: он использует разбавление, чтобы избежать загрязнения и болезней. Мало того, что его клетки заполнены в несколько раз меньше плотности типичной лососевой фермы, но также, когда он сидит на большой глубине, их постоянно смывает течение и волны. До сих пор О’Ханлону не приходилось лечить кобию антибиотиками, а исследователи из Университета Майами не обнаружили никаких следов рыбных отходов за пределами его загонов. Они подозревают, что разбавленные отходы поглощаются недоедающим планктоном, поскольку прибрежные воды бедны питательными веществами.
О’Хэнлон находится в Панаме, потому что он не смог получить разрешение на строительство в США. Беспокойство общественности по поводу загрязнения и ожесточенное сопротивление со стороны коммерческих рыбаков заставило прибрежные штаты с подозрением относиться к любым рыбоводным хозяйствам. Но О’Ханлон убежден, что он является первопроходцем следующего большого шага в аквакультуре.
«Это будущее», — говорит он, когда мы попрощались с кобией и вернулись на борт его оранжевой лодки. «Это то, что промышленность должна будет сделать, чтобы продолжать расти, особенно в тропиках.«Рециркуляционные системы, подобные системе Мартина, — говорит он, — никогда не произведут достаточного количества биомассы. «У них нет возможности расширяться, чтобы удовлетворить рыночный спрос. И чтобы сделать один прибыльным, это как загон для откорма крупного рогатого скота, где вы запихиваете столько рыбы, что просто пытаетесь сохранить им жизнь. Вы не обеспечиваете им наилучшие условия ».
Густаво Вальдес из компании Pesquera Delly seafoods осматривает креветок, выращенных в Калифорнийском заливе, в трех милях от Гуаймаса. Его четыре клетки (слева) производят от 5 до 13 тонн креветок каждые четыре-шесть месяцев.Они оказывают меньшее влияние, чем обычные креветочные фермы, но требуют субсидий правительства Мексики. «Чтобы добиться экономии, нам необходимо производить 30 тонн в клетке», — говорит Вальдес.
Густаво Вальдес из компании Pesquera Delly seafoods осматривает креветок, выращенных в Калифорнийском заливе, в трех милях от Гуаймаса. Его четыре клетки (слева) производят от 5 до 13 тонн креветок каждые четыре-шесть месяцев. Они оказывают меньшее влияние, чем обычные креветочные фермы, но требуют субсидий правительства Мексики.
«Чтобы добиться экономии, нам нужно производить 30 тонн в клетке», — говорит Валдез.
Неважно, выращиваете ли вы рыбу в морской садке или в аквариуме с фильтром на суше, вам все равно придется кормить ее. У них есть одно большое преимущество перед наземными животными: их нужно гораздо меньше кормить. Рыбам нужно меньше калорий, потому что они хладнокровны и потому, что, живя в плавучей среде, они не так сильно борются с гравитацией. Для производства фунта выращенной рыбы требуется примерно фунт корма; требуется почти два фунта корма, чтобы произвести фунт курицы, около трех фунтов на фунт свинины и около семи фунтов на фунт говядины.В качестве источника животного белка, который может удовлетворить потребности девяти миллиардов человек с наименьшим спросом на ресурсы Земли, аквакультура, особенно для всеядных животных, таких как тилапия, карп и сом, выглядит хорошей ставкой.
фунтов стерлингов
фунт стерлингов
Различные источники животного белка в нашем рационе предъявляют разные требования к природным ресурсам. Одним из показателей этого является «коэффициент конверсии корма»: оценка корма, необходимого для набора одного фунта массы тела. По этому показателю выращивание лосося примерно в семь раз эффективнее, чем выращивание говядины.
Но у некоторых выращиваемых на фермах рыб, которые любят есть состоятельные потребители, есть и недостаток: они прожорливые хищники. Высокая скорость роста, которая делает кобию хорошим сельскохозяйственным животным, поддерживается в дикой природе за счет диеты из более мелких рыб или ракообразных, которые обеспечивают идеальную смесь питательных веществ, включая жирные кислоты омега-3, которые так нравятся кардиологам. Фермеры кобии, такие как O’Hanlon, кормят свои рыбные гранулы, содержащие до 25 процентов рыбной муки и 5 процентов рыбьего жира, а остальная часть — в основном питательные вещества на основе зерна.Шрот и масло поступают из кормовой рыбы, такой как сардины и анчоусы, которые стекаются на огромных косяках у тихоокеанского побережья Южной Америки. Эти кормовые промыслы являются одними из крупнейших в мире, но они подвержены резким спадам.
Доля аквакультуры в улове кормовой рыбы с 2000 года почти удвоилась. Сейчас она поглощает почти 70 процентов мировых поставок рыбной муки и почти 90 процентов мирового рыбного жира. Рынок настолько горяч, что многие страны отправляют корабли в Антарктиду для вылова более 200 000 тонн крошечного криля в год — основного источника пищи для пингвинов, тюленей и китов.Хотя большая часть криля попадает в фармацевтические препараты и другие продукты, для критиков аквакультуры идея вакуумирования нижней части пищевой цепочки с целью производства кусков относительно дешевого белка звучит как экологическое безумие.
В свою защиту рыбоводы становятся более эффективными, разводят всеядную рыбу, такую как тилапия, и используют корма, содержащие соевые бобы и другие зерновые; В наши дни корм для лосося обычно составляет не более 10 процентов рыбной муки. Количество кормовой рыбы, используемой на фунт продукции, снизилось примерно на 80 процентов по сравнению с тем, что было 15 лет назад.Он может упасть еще больше, говорит Рик Бэрроуз, который последние три десятилетия занимается разработкой кормов для рыб в своей лаборатории Министерства сельского хозяйства США в Бозмане, штат Монтана. «Рыбе не требуется рыбная мука», — говорит Бэрроуз. «Им нужны питательные вещества. Мы кормим радужную форель в основном вегетарианскими рационами вот уже 12 лет. Аквакультура могла бы отказаться от рыбной муки сегодня, если бы захотела ».
Заменить рыбий жир сложнее, потому что он содержит ценные жирные кислоты омега-3.В море они образуются водорослями, затем проходят по пищевой цепочке, накапливая по пути все более высокие концентрации. Некоторые компании по производству кормов уже извлекают омега-3 прямо из водорослей — процесс, используемый для получения омега-3 из яиц и апельсинового сока. Это дает дополнительное преимущество в виде снижения ДДТ, ПХБ и диоксинов, которые также могут накапливаться в выращиваемой рыбе. Еще более быстрое решение, как говорит Розамонд Нейлор из Стэнфорда, — это генетическая модификация масла канолы для производства большого количества омега-3.
На рассвете на китайском побережье Фуцзянь фермеры, выращивающие водоросли, отправляются ухаживать за своими водными полями.Такие фермы помогают Китаю выращивать 12 миллионов тонн продовольствия в год без почвы, пресной воды и удобрений, кроме стоков с земли. Океаны покрывают 71 процент Земли, но на данный момент обеспечивают менее 2 процентов нашей пищи. Фотография Джорджа Стейнмеца
Выяснение того, чем кормить выращиваемую рыбу, в конечном итоге может быть более важным для планеты, чем вопрос о том, где ее разводить. «Вся концепция перемещения в прибрежные воды и на сушу не связана с тем, что нам не хватает места в прибрежной зоне», — говорит Стивен Кросс из Университета Виктории в Британской Колумбии, который был консультантом по окружающей среде в отрасли аквакультуры. в течение многих десятилетий.По его словам, хотя загрязнение прибрежных лососевых ферм привлекло внимание всей отрасли, в наши дни даже лососевые фермы производят в 10-15 раз больше рыбы, чем они производили в 1980-х и 1990-х годах, при незначительной степени загрязнения. В отдаленном уголке острова Ванкувер он пробует что-то новое и даже менее опасное.
Его источником вдохновения является древний Китай. Более тысячи лет назад, во времена династии Тан, китайские фермеры разработали сложную поликультуру карпа, свиней, уток и овощей на своих небольших семейных фермах, используя навоз уток и свиней для удобрения прудовых водорослей, на которых пасутся карпы.Позже карпа добавляли на затопленные поля, где всеядные рыбы поедали насекомых-вредителей и сорняки и удобряли рис, прежде чем стать пищей. Такая поликультура карпа и риса стала основой традиционной китайской рыбно-рисовой диеты, веками питавшей миллионы китайцев. Он по-прежнему используется на более чем семи миллионах акров рисовых полей в стране.
Во фьорде на побережье Британской Колумбии Кросс создал собственную поликультуру. Он питается только одним видом — гладким, выносливым уроженцем северной части Тихого океана, известным как соболь или черная треска.Немного по течению от их загонов он поставил подвесные корзины, полные местных моллюсков, устриц и гребешков, а также мидий, которые питаются прекрасными органическими экскрементами рыбы. Рядом с корзинами он выращивает длинные ряды сахарных водорослей, которые используются в супах и суши, а также для производства биоэтанола; эти водные растения еще больше фильтруют воду, превращая почти все оставшиеся нитраты и фосфор в ткани растений. На морском дне, на 80 футов ниже рыбных загонов, морские огурцы, считающиеся деликатесом в Китае и Японии, собирают более тяжелые органические отходы, которых не хватает другим видам.По словам Кросса, за исключением соболя, его систему можно было бы установить на существующие рыбные фермы, чтобы она служила гигантским фильтром для воды, который давал бы дополнительный корм и прибыль.
«Никто не начинает заниматься фермерским производством, не желая заработать денег», — добавляет он за тарелкой обжаренного сабля и гребешков размером с печенье. «Но нельзя просто говорить о том, громкость, громкость, громкость. Мы стремимся к качеству, разнообразию и устойчивости ».
Сельское хозяйство взлетает, пока стойло для улова диких животных
В связи с ростом спроса и чрезмерным выловом многих морских рыбных запасов почти половина всех морепродуктов поступает теперь из аквакультуры, которая на протяжении десятилетий росла двузначными числами.Большая часть роста приходится на Азию, где находится 90 процентов рыбных хозяйств. Китай, мировой лидер, дополнительно импортирует рыбу для производства рыбьего жира, кормов для рыбы и других продуктов.
Перри Расо из Матунака, Род-Айленд, выращивает монокультуру, а не поликультуру, но он совсем не кормит своих водных животных — а их у него 12 миллионов. Расо — устричный фермер, один из нового поколения производителей моллюсков, которых благословил практически каждый, от программы наблюдения за морепродуктами в аквариуме Монтерейского залива до нового Попечительского совета по аквакультуре, который недавно опубликовал свои первые стандарты на моллюсков.Эти группы говорят, что ключ к устойчивости — это научиться есть дальше по пищевой цепочке. Моллюски — это всего лишь одна ступенька снизу вверх. И помимо производства полезных для здоровья продуктов с низким содержанием жиров и высоким содержанием омега-3, фермы по выращиванию моллюсков очищают воду от лишних питательных веществ.
Расо, с его мощным телосложением, пятичасовой тенью и толстовкой рыбака, больше похож на студенческого рестлера, которым он когда-то был, чем на самого зеленого парня в аквакультурном бизнесе. Он начал свою ферму на последнем курсе и вскоре начал продавать свои устрицы на фермерских рынках.«Я добирался туда, оглядывался и спрашивал: что я делаю среди всех этих хрустящих людей?» Расо говорит. «Но потом я начал зарабатывать больше денег, начал есть местные продукты, и знаете что? Это было хорошо «. Летом Raso обслуживает 800 человек в день в устричном баре Matunuck. Тем временем Университет Род-Айленда отправил его в учебные поездки в Африку, где аквакультура бурно развивается и где люди отчаянно нуждаются в доступном и полезном белке.
В нескольких сотнях миль к северу, в прозрачных, холодных водах у залива Каско, два водника штата Мэн, Пол Доббинс и Толлеф Олсон, продвинулись еще дальше по пищевой цепи.Наблюдая за закрытием одного коммерческого промысла за другим, опустошающим прибрежные общины штата Мэн, они запустили первую коммерческую ферму по выращиванию водорослей в США в 2009 году. Они начали с 3000 погонных футов линии ламинарии, а в прошлом году вырастили 30 000, выловив три вида, которые могут расти. до пяти дюймов в день, даже зимой. Их компания, Ocean Approved, продает водоросли в виде свежезамороженных, очень питательных салатов, телятины и макарон в ресторанах, школах и больницах на побережье штата Мэн. Ферму посетили делегации из Китая, Японии и Южной Кореи — производство морских водорослей в Восточной Азии стоит пять миллиардов долларов.
Давайте все будем есть водоросли? «Мы называем водоросли полезными овощами, — говорит Доббинс, — потому что мы можем создать питательный пищевой продукт без пашни, пресной воды, удобрений и пестицидов. И при этом мы помогаем очищать океан. Мы думаем, что океан одобрит ».
Писатель Джоэл К. Борн-младший работает над книгой о еде. Брайан Скерри сфотографировал синего тунца для нашего мартовского номера.
Журнал благодарит Фонд Рокфеллера и членов Национального географического общества за их щедрую поддержку этой серии статей.
Все карты и графика: Вирджиния У. Мейсон, Джейсон Трит и Мэтью Туомбли, сотрудники NGM; Шелли Сперри. Интегрированная аквакультура, источник: Стивен Кросс, Университет Виктории, Британская Колумбия. Внутренняя аквакультура, источник: Blue Ridge Aquaculture. Аквакультура в открытом океане, источник: Брайан О’Хэнлон, Open Blue. Фунт за фунт, источники: Малкольм Беверидж, WorldFish; Родни Хилл, Университет Айдахо; Роберт Свик, Университет Новой Англии, Австралия; Совет по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании.Сельское хозяйство взлетает, пока дикий улов становится стойлом, источники: FAOSTAT; Услуги глобальной торговой информации.
Новый способ выращивать рыбу быстрее
В недавнем отчете Еврейского университета Берта Левави-Сиван, специалист
Еврейского университета
Роберт Х. Смит, факультет сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды, сказала, что она провела почти 20 лет в исследованиях со своими студентами, ища гормоны, участвующие в метаболизме и воспроизводстве рыб, а в ее случае — генетический состав рыбы. у тилапии ( Oreochromis niloticus ).Она идентифицировала два нейропептида — нейрокинин B (NKB) и нейрокинин F (NKF), которые секретируются мозгом рыб и, по-видимому, играют решающую роль в их репродуктивном созревании.
Левави-Сиван сказала, что она и ее команда синтезировали белок для использования в качестве пищевой добавки, которая делает NKB и NKF неэффективными. Это тормозит репродуктивное развитие рыб, оставляя рыбе больше энергии для роста. Этот репро-ингибитор теперь лицензирован Yissum, компанией по передаче технологий Еврейского университета, новой компании AquiNovo Ltd, созданной и действующей в рамках Trendlines Group, которая теперь производит протеин в форме порошка и продолжает поставлять эксперименты с ним.
Левави-Сиван сказал, что есть еще много вопросов, связанных с ингибитором, например, когда начинать кормить им рыбу и в какой дозировке. Она подтвердила, что молодые тилапии, которых кормили ингибиторами в течение двух месяцев, прибавили в весе на 25% больше, чем те, которым не давали кормовые добавки.
На данный момент она считает, что добавку к тилапии следует вводить уже через 10 дней после вылупления и вводить во все кормления. Возможно, лечение следует продолжить до тех пор, пока рыба не будет выловлена.Она также сказала, что NKB был обнаружен у 20 различных видов рыб, что открывает возможность того, что ингибитор может быть эффективным для широкого спектра видов.
В знак признания ее работы Левави-Сиван была удостоена награды Kaye Innovation Award за 2017 год. Премия Kaye Innovation Awards была учреждена в Еврейском университете Исааком Кей из Англии, выдающимся промышленником в фармацевтической промышленности. Награды предназначены для поощрения преподавателей, сотрудников и студентов Еврейского университета к разработке инноваций с коммерческим потенциалом, которые принесут пользу университету и обществу в целом.
— Квентин Додд
Как выращивать рыбу в бочках емкостью 55 галлонов
Бочка емкостью 55 галлонов
Гравий и более крупные камни
Естественный покров
Насос для аквариума
88
Корм для рыб
Разведение рыб стало популярным занятием. Хотя можно купить большие и маленькие аквариумы, в которых содержатся почти все виды рыб, которые только можно вообразить, некоторые люди предпочитают выращивать своих рыб в более крупных контейнерах, таких как бочки на 55 галлонов.Эти барабаны позволяют содержать более крупные виды рыб и могут быть легко размещены на открытом воздухе, чтобы украсить ваш ландшафт. Выращивать рыбу в бочках емкостью 55 галлонов несложно и требуется всего несколько легкодоступных предметов.
Промойте барабан большим количеством чистой воды. Любая пыль или грязь в барабане могут вызвать заболевание рыбы, поэтому хорошо потрите внутреннюю часть и переверните барабан вверх дном, чтобы он полностью высох.
Выстелите дно барабана слоем гравия на дюйм или два, положив поверх него несколько более крупных камней.Естественная среда обитания большинства видов рыб включает гравийный пол с более крупными камнями, под которыми и вокруг них можно спрятаться, поэтому их добавление в барабан будет имитировать их обычную среду обитания.
Добавьте немного натурального покрытия на свой барабан. Такие элементы, как растения, валежник и плавающие бревна, можно найти в большинстве водоемов, и обеспечение рыбок таким укрытием даст им несколько мест, где можно спрятаться и чувствовать себя в безопасности. Вы можете собирать эти предметы на своей территории или покупать их в магазине аквариумных товаров.
Установите насос в барабан, положив его на дно из гравия. Насос будет перемешивать воду и добавлять в нее кислород, который необходим для предотвращения роста водорослей и поддержания жизнедеятельности рыб. Насос, предназначенный для аквариума на 40 галлонов, подойдет для насыщения кислородом вашей бочки.
Наполните барабан чистой пресной водой. Положите шланг на дно барабана. Чтобы не беспокоить растения, начните поливать с низкой скорости. Когда барабан наполнится, дайте ему постоять не менее 24 часов, прежде чем добавлять рыбу.Это позволит хлору, содержащемуся в воде, который вреден для большинства видов рыб, испариться.
Медленно опустите рыбу в воду, выливая ее вместе с водой из контейнера, в котором вы их перевозили, в барабан. В течение нескольких минут ваша рыба будет казаться взволнованной, но в конце концов она успокоится и исследует новую среду обитания. Чтобы они привыкли к барабану, дайте им отдохнуть хотя бы день перед кормлением.
Кормите рыб коммерчески доступным кормом для рыб один раз в день.Разным видам рыб нужен разный корм, поэтому приобретайте корм, специально разработанный для ваших рыб. Вы можете дополнить их рацион мелкими насекомыми, такими как сверчки и черви, чтобы повторить то, что они едят в дикой природе. Чтобы предотвратить перекармливание, кормите ровно столько, сколько рыба съест за несколько минут.
Ссылки
Фото
Биография писателя
Луиза Лоусон является автором и редактором публикаций более 10 лет.Лоусон специализируется на статьях о домашних животных и продуктах питания, проработав 15 лет в качестве су-шеф-повара, а также собаковода, дрессировщика и дрессировщика для создания статей для онлайн и печатных публикаций.
Начало работы с мелкомасштабным выращиванием тилапии
Вы когда-нибудь хотели выращивать собственную рыбу?
Есть ли у вас желание выращивать собственные продукты для более самостоятельного и здорового образа жизни?
Что ж, разведение тилапии может быть для вас.
Тилапия — теплая, выносливая рыба, которую легко выращивать. Вам не обязательно иметь «синий» большой палец, но это поможет кое-что спланировать, прежде чем вы начнете заниматься выращиванием тилапии. Вы хотите создать растущую систему, которую легко поддерживать и которая будет соответствовать вашему образу жизни.
Тилапия вкусна и имеет мягкое белое филе. Существуют сотни рецептов тилапии, чтобы вы могли создавать новые, полезные блюда для своей семьи. Свежая тилапия пользуется спросом не только для домашнего потребления, но и в ресторанах и магазинах морепродуктов.
Тилапию часто выращивают вместе с овощами в аквапонических системах. Питательные вещества из отходов тилапии могут использоваться овощами (салатом, капустой, помидорами, огурцами и другими растениями) для роста, и это помогает очищать воду.
Вот 7 шагов, которые помогут вам начать выращивать тилапию:
1. Быстро проанализируйте свои личные мотивы и готовность.
Почему вы хотите выращивать тилапию? Определите, какова ваша цель. Вы хотите выращивать рыбу, чтобы прокормить семью?
Если вы выращиваете достаточно рыбы, будете ли вы обменивать ее со своими соседями на другие товары или услуги? Вы хотите продать их на местном фермерском рынке? Вы хотите научиться выращивать тилапию в небольших масштабах, прежде чем начинать работу в более крупном коммерческом предприятии?
Какие ресурсы у вас есть?
Есть ли у вас доступный источник воды.Например, фермерский пруд или ручей на вашей территории. Не волнуйтесь, если у вас нет природного источника воды. Тилапия — пресноводная рыба, и ее успешно выращивают в кондиционированной водопроводной воде.
Есть ли у вас в наличии материалы, которые вы можете использовать в своих сельскохозяйственных работах. Вам не нужно состояние, чтобы начать выращивать тилапию, но вам, скорее всего, понадобится скромный бюджет для покупки рыбы и некоторых других товаров.
Посмотрите, как использовать имеющиеся у вас ресурсы. Например, пластиковый детский бассейн может стать идеальным «резервуаром» для вашего первого урожая рыбы.
Можете ли вы научиться методам выращивания рыбы? Тилапию легко выращивать, но вам потребуется некоторое образование, чтобы научиться успешно выращивать этих рыб.
Если ваша личная оценка подтверждает, что выращивание тилапии для вас, переходите к следующим шагам.
2. Узнайте о вашем местном законодательстве.
Прежде чем вы начнете выращивать тилапию, даже для домашнего потребления, вам следует проконсультироваться с властями вашего штата, чтобы определить, существуют ли какие-либо особые правила получения и хранения тилапии.В каждом штате есть свои правила.
Вы также можете получить помощь по выращиванию тилапии у местного представителя аквакультуры.
Если вы собираетесь продавать выращенную рыбу, то вам захочется организовать свой бизнес. Вы можете зарегистрироваться как индивидуальное предприятие, партнерство, корпорация или ООО.
Для коммерческих предприятий также могут быть коммерческая лицензия, разрешение на деятельность и другие требования, которые могут потребоваться государством.
ВНИМАНИЕ: Тилапия — агрессивная рыба и может быстро вытеснить местные популяции рыб, если вы введете их в естественные водоемы.Вы должны позаботиться о том, чтобы правильно утилизировать любую живую рыбу или сточные воды, содержащие яйца или молодь. Любая рыба, которую вы не едите, может стать идеальным компостом, если ее добавить в домашний сад.
3. Разработайте план и бюджет.
Найдите время, чтобы разработать план выращивания тилипии. Это не обязательно должен быть формальный план или даже записанный, но вам нужно подумать о следующих моментах:
Как вы узнаете о выращивании тилапии? Например, купите ли вы книгу, обратитесь к представителю вашего штата, воспользуетесь ли он-лайн ресурсами или посетите курс по культуре тилапии.
Каков ваш бюджет? Сумма денег, доступная для вашего проекта, будет влиять на то, покупаете ли вы материалы, новые или бывшие в употреблении, или пытаетесь ли вы импровизировать, используя материалы, которые у вас уже есть.
Вам нужно приобрести такие предметы, как резервуар, биофильтр, аэратор, сетки, корм или другое оборудование? Если да, то где их взять?
Как вы будете содержать рыбу? Чем вы их накормите и когда? Как вы будете поддерживать надлежащий уровень растворенного кислорода, углекислого газа, pH и соединений азота, присутствующих в воде? Как вы будете поддерживать нужную температуру для этих теплокровных рыбок? Тилапия способна противостоять целому ряду условий окружающей среды, но вам нужно попытаться оптимизировать условия их выращивания для достижения наилучших результатов.
Собираетесь ли вы разводить рыбу, чтобы не покупать мальков или сеголетков? Если да, то какой тип инкубатория вы будете использовать?
Что вы будете делать, когда рыба будет готова к вылову? Собираетесь ли вы использовать их для своей домашней еды или продавать на местных рынках?
4. Настройте систему тилапии.
Тилапию можно успешно выращивать в различных средах, включая пруды, садки, желоба и резервуары. Городские фермеры даже сообщили, что выращивают их в мусорных баках.
Выращивание рыбы в пруду, пожалуй, самый простой метод. Вы даже можете позволить рыбе питаться естественной пищей, имеющейся в пруду.
Если вы используете аквариум или клетку, вам нужно будет приобрести материалы, необходимые для установки этих систем. Если вы используете резервуары, особенно там, где вода не рециркулирует, вам может потребоваться подготовить воду в течение нескольких дней, прежде чем вводить рыбу.
Итак, создайте свою культурную среду. Вероятно, лучше начать с малого и по мере роста вашего опыта развиваться в более крупную систему.
5. Соберите рыбу, чтобы начать свою ферму.
Теперь, когда у вас есть готовая среда для выращивания, пора ввести рыбу в вашу систему для выращивания. Обычно вы покупаете сеголеток тилапии (молодь от 0,75 до 2,0 дюймов). Найдите надежного дилера, у которого вы сможете купить рыбу.
После получения сеголетков вам может потребоваться их медленная акклиматизация к температуре, pH и общим водным условиям среды выращивания.Введите свой новый урожай рыбы в среду выращивания и начните заниматься сельским хозяйством.
Примечание. Вы также можете купить мальков (рыба менее 0,75 ″), но они требуют большего внимания при выращивании.
6. Выращивайте рыбу до пригодного для промысла размера.
Во время фазы роста вам необходимо кормить рыбу и поддерживать благоприятные условия окружающей среды.
Наилучший рост происходит, когда химический состав воды поддерживается в оптимальном диапазоне. Для тилапии рекомендуемые значения химического состава воды следующие:
Температура: 80-100 ° F, 85 ° F оптимальная
(Примечание: тилапия замедляет их поедание при 75 ° F, ослабнет при 60 ° F и погибнет. при 50 ° F)
Растворенный кислород: 5-7 частей на миллион (частей на миллион)
PH: 7-7.5
Свободный аммиак (не общий аммиак): оптимально = 0,2 ppm убивает, 1 ppm замедляет рост.
Нитрит: 0,3 мг / л или меньше
Нитрат: 200-300 частей на миллион
CO2: 20 мг / л или меньше
Хлор: 0
Так же, как выращивание традиционного огорода требует надлежащего ухода и ухода, вам нужно будет следить ваш «аквакроп» для обеспечения оптимального роста. При правильных условиях выращивания сеголетки тилапии достигают урожая за 8 месяцев.
Помимо выращивания рыбы на пищу, вы можете выделить часть взрослых рыб в качестве заводчиков для выращивания мальков и сеголетков, чтобы «пересеять» свой урожай рыбы для следующего урожая.Это действительно способ сделать вашу ферму по выращиванию тилапии самостоятельной.
7. Добывайте рыбу.
После фазы выращивания ваша рыба готова к вылову, и вы можете начать наслаждаться плодами своего труда. Найдите несколько интересных новых рецептов тилапии и приготовьте здоровые и вкусные блюда для своей семьи.
Если вы собираетесь продавать рыбу, начните программу маркетинга и продаж тилапии.
Узнать больше
Аквакультура: реалии и возможности при начале работы
Аквапонное садоводство: совместное выращивание рыбы и овощей
Выращивание тилапии
Садковое выращивание тилапии
Прудовое культивирование тилапии
Танковое выращивание тилапии
Израильская
Танковая культура тилапии Технологии могут выращивать рыбу в пустыне
Рыболовство играет ключевую роль в обеспечении средств к существованию и продовольственной безопасности примерно 200 миллионов человек во всем мире, при этом каждый пятый человек зависит от рыбы как основного источника белка.Но по оценке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), более 80 процентов мировых рыбных видов либо полностью, либо чрезмерно вылавливаются, либо истощаются.
Альтернативой чрезмерному вылову рыбы является развитие «рыбных ферм» — закрытых территорий, обычно расположенных вблизи источников воды и побережья, где рыба разводится в контролируемой среде. Они существуют уже много лет, что позволяет производителям создавать контролируемые условия, обеспечивающие определенный выход рыбы.
Но и у этих хозяйств есть ограничения.Хотя они способствуют сохранению рыбы в море, рыбные фермы часто считаются опасными для окружающей среды из-за отходов, производимых рыбой, таких как азот, которые затем сбрасываются в море.
Израильская компания GFA заявляет, что предлагает решение географических и экологических ограничений рыбных хозяйств: они создали способ управлять рыбными фермами где угодно, даже в экстремальных условиях, таких как пустыня, с минимальным ущербом для окружающей среды.
Истории по теме:
Ученые используют морские водоросли для производства биотоплива
Cleantech Co производит дешевую электроэнергию из волн
Специальные биологические фильтры
На основе работы израильского ученого доктора Др.Йоси Тал и профессор Еврейского университета Яап ван Рейн — изобретатель системы — GFA разработала наземную среду, в которой можно выращивать рыбу без необходимости замены воды или химической обработки.
«Мы называем это системой с нулевым сбросом», — сказал генеральный директор GFA Advanced Systems Дотан Бар-Ной. «Мы используем биологические фильтры и специально разработанные бактерии для очистки воды, в которой растут рыбы, без каких-либо потерь. Систему можно настроить для выращивания соленой рыбы в любой точке мира — даже в пустыне, за тысячи миль от океана », — сказал он.
До решения GFA системы очистки основывались на системах электрической очистки, которые дороги в установке и эксплуатации и не так эффективны, — говорит Бар-Ной. «Даже когда они работают, электрические системы очистки слишком дороги, и рыба, произведенная с помощью этих систем, будет стоить намного дороже, чем рыба из моря».
Танки, использующие систему GFA, наполняются водой и рыбой, а затем добавляются микробы GFA. Эти микробы обрабатывают азот и органические отходы производства рыбы прямо в аквариуме.Вода вообще не сливается; Фактически, единственный обмен жидкости — это добавление воды для восполнения того, что теряется при испарении.
Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку
Подпишитесь
Компания даже утверждает, что рыба, выращенная в резервуарах, очищенных с помощью их продукта, вкуснее из-за чистой воды, в которой они растут.
[youtube] http://www.youtube.com / watch? v = yS9WF_vrkLQ [/ youtube]
Высокопроизводительная аквакультура
Система GFA уже установлена в нескольких местах в Израиле, и компания управляет дополнительным очистным сооружением в Нью-Йорке, которое работает с 2009 года. .В прошлом году на предприятии в Нью-Йорке было добыто около 100 тонн рыбы, в основном морской рыбы, такой как морской лещ, окунь и тилапия.
Полученная система позволяет выращивать аквакультуру с высокой производительностью до 100 кг рыбы на кубический метр воды. Кроме того, благодаря возможности выращивать рыбу в любых условиях, в том числе в крупных городах, рыбу можно привозить на рынки в тот же день, когда ее выловили. Это позволяет фермерам сократить время и затраты на транспортировку.
Компания была образована в 2008 году, но лежащие в ее основе технологии разрабатывались последние 20 лет.«Хотя идеи существовали какое-то время, единственные жизнеспособные методы очистки были основаны на электрических устройствах. Только с появлением биотехнологических методов мы смогли разработать бактерии, которые позволили нам проводить очистку с меньшими затратами », — объясняет Бар-Ной.
Фото Bytemarks
Бактерии, используемые в системе GFA, дешевы и просты в производстве, поэтому любые первоначальные затраты на приобретение системы более чем компенсируются экономией за счет отсутствия необходимости чистить резервуары.
Sites-PetSmart-Site
Подпишитесь на Autoship, и продукты будут доставлены вам с удобством с выбранной вами частотой! Зарегистрируйтесь сегодня и получите скидку 30% или 5% на отдельные товары в вашем первоначальном заказе на автозаказ и 5% на все повторяющиеся заказы. Для получения скидки требуется членство в программе Treats. Перед покупкой необходимо войти в свою учетную запись Treats. Максимальная экономия составляет 20 долларов США. Экономия будет автоматически отражена в корзине на соответствующий товар при регистрации в Autoship. Угощения, получаемые участниками Бесплатная доставка при заказе от 49 долларов США.00:00 до уплаты налогов и после применения скидок. Предложение недействительно для некоторых товаров и подарков. карты, подарочные сертификаты, предыдущие покупки или благотворительные пожертвования и, в частности, исключая собаку, разрешенную ветеринаром Royal Canin, и продукты питания для кошек. Предложение нельзя комбинировать с другими рекламными предложениями или скидками. Пока есть запасы. Количество может быть ограниченным. Доставка может быть отложена. Условия этого предложения могут быть изменены по усмотрению PetSmart. Щелкните здесь для получения более подробной информации.Предложение действительно на petsmart.com до 30 августа 2021 г., 7:30 EST.
Участникам
Treats предоставляется бесплатная стандартная доставка при заказе на сумму более 49 долларов США. Должен быть подписан в свой аккаунт Treats перед покупкой. Общая сумма транзакции указана до налогов и после применения скидок. Экономия будет автоматически отражена в корзине покупок при покупке соответствующих товаров. Максимальное значение 75 долларов. Из-за размера и / или веса некоторые товары оплачиваются дополнительно за доставку или специальную плату за обработку. Действительно только для заказов, отправленных в пределах 48 U.С. государства, военные APO / FPO адреса и отдельные районы по всей Канаде. Предложение не распространяется на все или отдельные продукты в следующих категориях: живые животные, консервы, свежие или замороженные продукты, выбирайте кошачьи туалеты. Предложение нельзя комбинировать с другими рекламными предложениями или скидки. Условия этого предложения могут быть изменены по усмотрению PetSmart. Доставка может быть отложено из-за действий, находящихся вне нашего разумного контроля, которые могут включать, помимо прочего, погодные условия, забастовки, отключения электроэнергии, отключения, действия местных, провинциальных или федеральных органов власти и другие подобные действия.Предложение действительно на PetSmart.com.
Бесплатная доставка в тот же день доступна в большинстве регионов. Закажите до 9 утра, чтобы получить доставку с 12:00 до 15:00, заказ до 13:00, чтобы получить доставку с 15:00 до 18:00, и заказ до 15:00, чтобы получить доставку между 18:00 — 20:00. Заказы, размещенные после 15:00, будут выполнены на следующий день. Выберите товары, которые не подлежат доставке в тот же день. Пока есть запасы. Количество может быть ограничено. Доставка может быть отложена из-за действий, находящихся вне нашего разумного контроля, которые могут включать, помимо прочего, погодные условия, забастовки, отключения электроэнергии, отключения, местные, провинциальные или федеральные правительственные действия и другие подобные действия.Предложение действительно на PetSmart.com до 30 августа 2021 г., 7:30 EST.
Клиенты Пуэрто-Рико: онлайн-продажи, специальные предложения и рекламные акции не подлежат замена и rainchecks не применяются. Доступность для онлайн-продаж ограничена, а продукты доступно, пока есть запасы, и не гарантируется минимум дней.

Как вырастить рыбу на приусадебном участке

Разведение рыбы в пруду на даче

Пруд для рыб

Выбор подходящего места

Оборудование для выращивания рыбы

Особенности разведения рыбы

Обитатели пруда

Корм для водных жителей

Разведение рыбы в пруду на даче

Основы создания пруда для рыб

Особенности разведения рыб

Техника и обитатели пруда

Разводим рыбу на приусадебном участке

Пруд на участке для разведения рыбы

Разведение рыбы в искусственных водоемах по советам опытных рыбаков

Подготавливаем водоем с зимовальной ямой

Зарыбляем пруд

Кормовая база или как насытить карпа

Несколько полезных советов начинающему бизнесмену

Как развести рыб на даче — советы начинающим

Как сделать водоём на даче?

Пруду тоже нужен уход

Каких рыб завести в пруду начинающим?

Где взять мальков и рыбу для разведения?

Тонкости кормления рыб

Выращивание рыб в бассейнах | Разведение рыбы: карп, осетр, толстолобик, белый амур

Выращивание рыбы в садках в морских условиях

Как разводить (выращивать) рыбу в садках: карп, сазан, карась

Похожие статьи:

Искусственное разведение рыбы в России: правила, рекомендации, видео

Искусственное разведение рыбы в России: основные правила и особые рекомендации.

Тем, кто решил поставить искусственное разведение рыб на большой поток, следует иметь в виду, что водоем должен соответствовать опеределенным требованиям.

Видео разведение рыбы

Кормление рыбы

Какую рыбу стоит заводить, если ваш бизнес — разведение рыбы?

Разведение рыбы — с чего начать и как правильно содержать рыбу (95 фото)

Виды рыб

Выращивание на даче

Виды водоемов

Технология разведения

Питание

Рыбный бизнес

Фото разведения рыбы

5 вещей, которые я узнал, пытаясь выращивать аквакультуру на заднем дворе

Может захотеть начать с диплома инженера

Не так «устойчиво», как я думал

Держите запасные предохранители под рукой

Диплом в области лимнологии — тоже хорошая идея

Ресурсы аквакультуры

Юридические вопросы и прочие неожиданности

Аквакультура — National Geographic

Новый способ выращивать рыбу быстрее

Как выращивать рыбу в бочках емкостью 55 галлонов

Начало работы с мелкомасштабным выращиванием тилапии

Узнать больше

Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку

Sites-PetSmart-Site

Добавить комментарий Отменить ответ