Содержание

посадка и уход, виды и сорта

Галина Анохина

А рябина осень празднует,

Бусы красные надев…

Составитель: воспитатель ГДОУ №93

Анохина Галина Павловна

Наблюдение 1. Как выглядит рябина осенью.

Цель: Уточнить название дерева, особенности формы и цвета листьев, плодов.

Обогатить и активизировать словарь за счет слов: разноцветный убор, гроздь, пурпурный, резной.

Воспитатель вместе с детьми рассматривает деревья вокруг участка. Обращает внимание на рябину.

Посмотрите, какое перед нами тоненькое деревце

Как оно называется?

Какого цвета и формы листья у рябины?

Верно, лист у рябины состоит из нескольких симметрично расположенных листиков овальной формы

Что можно сказать о внешнем виде этого дерева?

Да оно очень красиво. Все деревья осенью одеваются в разноцветные одежды: желтые, красные, фиолетовые.

Изменился ли наряд нашей рябинки?

Да, листья постепенно покраснели и стали пурпурными.

А что мы видим на рябине кроме листьев?

Верно. На тонких веточках, которые прогибаются от тяжести, висят оранжево-красные ягодки. Ягод много. Они мелкие, сочные с маленькими семечками внутри.

Наблюдение 2 Рябина золотой осенью.
Цель:

Воспитывать у детей умение любоваться красотой окружающих деревьев, желание беречь эту красоту.

Обходя с детьми территорию детского сада воспитатель обращает внимание на нарядное убранство деревьев.

Дети, как называется эта пора осени? Отгадайте загадку:

Весной зеленела,

Летом загорала,

Осенью надела

Красные кораллы (рябина)

Подойдем ближе к рябине.

Какого цвета листья на ней?

Да, золотой осенью листья рябины окрашены в пурпурно-оранжевый цвет и, вместе с яркими гроздьями алых ягод, создают прекрасную картину.

Какое чувство вызывает эта картина у вас? (Чувства радости восторга)

Вот, чтобы мы могли наблюдать эту красоту каждый год, чтобы у нас чаще было хорошее настроение, необходимо природу беречь и охранять. Мы сами являемся частью природы.

Наблюдение 3 Рябина во время листопада.

Цель:

Углубить и обобщить представление детей о подготовке деревьев к зиме. Активизировать слова: листопад, гроздья, пурпурно-красный.

Воспитатель с детьми рассматривают рябину.

Дети, какие изменения произошли с нашей рябинкой и с другими деревьями?

Верно, это явление называется листопадом.

У различных деревьев листья опадают постепенно с разных частей веток и в разное время.

А что у нас сейчас под ногами?

Откуда появился этот ковер?

Что же случилось с рябиной, она такая же, как была?

А что произошло с ягодами?

Верно, они по-прежнему висят на ветках, соблазняя людей и птиц.

Ребята, давайте поиграем в игру: «С какой ветки детки?»

(Дети собирают листья клена, тополя, березы, рябины, дуба. Обговаривают их форму окраску и т. д. Воспитатель показывает лист и спрашивает с какого он дерева. Дети должны подбежать к загаданному дереву)

Дети, в природе ни чего не происходит просто так. Вот и деревья, сбрасывая листья, приспосабливаются к суровым условиям зимней погоды.

Предлагаю набрать красивых листьев для осеннего букета.

Наблюдение 4 Рябина – птичья кормушка.

Цель:

Воспитывать у детей интерес и доброе отношение к птицам и природе вообще.

Воспитатель подводит детей к знакомой рябинке.

Какие изменения произошли с рябиной?

Правильно, листья почти совсем облетели. А вот кисти ягод остались висеть на голых ветках.

Ребята, посмотрите, что мы видим на земле.

Откуда взялись эти ягоды? (их уронили птицы).

Как вы думаете, какие птицы побывали на нашей рябинке?

Ребята, рябина любимое лакомство дроздов. Их так и называют, дрозды-рябинники.

Видно, что ощипывали дрозды рябину торопливо, много ягод уронили, много обрывков на кистях оставили.

(если удастся, то обязательно понаблюдать, как птицы клюют ягоды рябины)

Кроме дроздов рябину любят и другие птицы. Например, свиристели. Эту красивую птичку еще называют красава. Для дроздов, свиристелей и других птиц рябина является кормушкой.

А теперь поиграем в игру: «Птички, птички, по домам»

Наблюдение 5 О пользе ягод рябины.

Цель:

Уточнить представление детей о том, что ягоды рябины не только красивы, но и очень полезны.

Воспитатель приглашает детей подойти к рябине.

Ребята, вспомните, что такое урожай.

В какое время года проходит сбор урожая?

Какой урожай и откуда собирают люди?

А с нашей рябины можно собрать урожай?

Правильно, можно собрать спелые алые ягоды, которые после первых заморозков стали вкусными и сладкими. (Воспитатель дает попробовать заранее помытые ягоды.)

Ребята, знаете ли вы, что делают из ягод рябины?

Из ягод рябины варят варенье, готовят очень вкусную пастилу, начинку для пирогов и конфет.

Ягоды рябины очень богаты витаминами. Их сушат и замораживают, из них делают компоты и витаминный чай.

Вот видите, сколько радости и пользы приносят ягоды рябины взрослым и детям.

Рябина — возможно, одно из самых распространённых деревьев в России. С уверенностью можно узнать, что каждый житель нашей страны точно знает, как выглядит рябина. Более старшие поколения с удовольствием вспоминают вкус кислых ягод, которые на морозе становятся слаще — малая частичка детства, которая остаётся с человеком на всю жизнь.

Это растение может расти практически везде. Объясняется это её неприхотливостью и выносливостью. Именно поэтому её чаще всего выбираются для декорирования приусадебного участка. Рябина может стать действительно важным элементом ландшафтного дизайна загородного дома. Её преимущества заключаются не только в её выносливости, как было указано выше. Внешний вид рябинового дерева приятен глазу и привлекает внимание, что может выгодно смотреться на фоне однообразных декоративных и сложных украшений.

Данная статья, как можно было уже понять по предыдущим абзацам, будет целиком и полностью посвящена рябине. Это известное растение представляет определённый интерес не только для специалистов в области ботаники, но также и для обыденного читателя, тянущегося к интересной информации обо всём сразу.

Рябина — описание. Характеристика рябины

Для начала стоит просто описать рябину, а также ответить на весьма распространённый вопрос, который относится к этому растению. Многие пользователи в сети задают вопрос «Рябина — это кустарник или дерево?». Если подумать, то этот вопрос весьма логичен, если присмотреться к рябине — действительно сразу не поймёшь, кустарник это или всё же дерево.

Найти ответ на этот вопрос весьма легко. Достаточно просто ввести в строку поисковика «википедия рябина», и вся информация будет выложена в первом же абзаце статьи на этом всеобъемлющем ресурсе. Дело в том, что это растение сама по себе является деревом, но в то же время встречаются и кустарниковые разновидности . Рябина выглядит как не очень высокое дерево, обладающее прямым стволом, а также кроной, форму которой можно охарактеризовать как яйцевидная.

Рябиновые деревья отличаются гладкостью коры, а также сероватым цветом. Листья могут быть разной формы : продолговато-лацентные или просто продолговатые, очередные, непарноперистые. Это растение действительно является весьма красивым деревом, что и определяет её популярность использования в качестве декоративного растения. Старые листочки этого кустарника не опушены в отличие от молоденьких.

Особенно красива рябина в период своего цветения, когда начинает цвести, а также весьма симпатично выглядит осенью. Цветки собираются в своеобразную метёлку, могут быть белого цвета или иметь розоватый оттенок. Запах, правда, у рябиновых цветков не особо приятный. Это растение плодоносит ежегодно , но не стоит наивно полагать, что собирать «урожай» можно в указанные сроки. Примерно раз в три года растение даёт полноценный «урожай».

Рябиновое дерево обычно зацветает в конце весны или в начале лета. При этом развитие плодов начинается осенью

в сентябре. Постепенно из белых ягод они превращаются в красные или чёрные плоды. Конечно, может ягоды рябинового деревца не могут стоять в одном ряду с ягодами вишни или винограда, если сравнивать их вкусовые качества, но по полезности вполне могут с ними поспорить.

Некоторые особенности выращивания

При посадке любого растения обязательно следует предварительно узнать об особенностях его выращивания. Это позволит избежать возможной последующей гибели растения в результате неправильно ухода за ним.

  • В случае рябины можно не волноваться при её посадке. Как уже было указано выше в данной статье, это растение является весьма и весьма выносливым и неприхотливым, и вполне комфортно чувствует себя практически на любой почве. Также не стоит забывать и о другом важном качестве этого растения — морозостойкости. Данная способность позволяет рябине довольно спокойно переносить даже самые суровые зимы. Кроме этого, растение может похвастать устойчивостью даже к высоким температурным показателям.
  • Это растение идеально подойдёт для любителей красивого ландшафта, которые предпочитают прилагать много усилий для ухода за растениями, так как практически не требует постоянного, регулярного полива. Правда, летом рекомендуется периодически увлажнять почву под рябиновым деревом. Также, благодаря своей крепкой и развитой корневой системе, растение не падёт перед сильными порывами ветра. Ещё следует отметить и устойчивость растения к сильно загрязнённому газами воздуху города.

Ценность рябины в качестве декоративного растения

Выше уже было сказано, что рябина нередко используется ландшафтными дизайнерами в качестве декоративного растения. Причём используются и рябиновые деревья, и кустарники. Популярность рябины , используемой для украшения, обусловлена целым рядом причин. В первую очередь обязательно следует указать красоту кроны рябинового дерева или кустарника, которая выделяет густотой и компактностью. Конечно, чаще всего используются растения с «плакучей» формой кроны.

Также стоит отметить и красоту рябиновых листьев, которые отличаются своей необычной формой. К тому же осенью листья приобретают

оранжево-красноватый оттенок . К тому же яркие рябиновые ягоды, которые способны сохранять свой красивый цвет даже до поздней зимы.

Виды рябин

Многие люди даже не знают о том, что существуют разные виды рябин. Чаще всего можно наткнуться на рябиновые виды с красными ягодами, но существуют и черноплодные разновидности рябины (фото), которые выделены в отдельный вид. Стоит отметить, что плоды обоих видов обладают лечебными свойствами. Самым распространённым видом этого растения является рябина обыкновенная. Всего существует более сорока разновидностей.

Серьёзную работу по селекции рябиновых видов провёл в своё время знаменитый русский учёный Мичурин. Учёный вывел несколько новых гибридов этого растения. Именно благодаря его исследованиям была выведена черноплодная рябина , которая уже упоминалась в данной статье. Она, в принципе, сильно похожа на обыкновенный рябиновый вид, но к этому виду не относится. По сути, это отдельное растение-гибрид, которое имеет собственное наименование — арония.

Лекарственные свойства

Плоды рябины обыкновенной издавна используются людьми в качестве народного лекарственного средства. В рябиновых ягодах содержатся разные витамины, а также глюкоза, фруктоза и сорбиновая кислота. Все эти компоненты весьма полезны организму , особенно ослабленному болезнью.

  • Следует обозначить некоторые недуги, при которых иногда используются отвары из полезных рябиновых ягод. Рекомендуется пить такие отвары гипертоникам и людям, страдающим от атеросклероза. Также это народное средство может помочь при нарушениях работы сердца, почек и печени. Рябиновый сок может использоваться в случаях наличия у человека гастрита, геморроя или пониженной кислотности. Один из полезных компонентов плодов данного растения — сорбиновая кислота — может стать серьёзным помощником в борьбе с дизентерийной палочкой и стафилококком.
  • Ягоды растения иногда используют в качестве консерванта для пищевых продуктов, а также для очищения воды. У наших предков даже был определённый способ очищения воды — на ночь в ведро воды просто бросалась ветка этого растения. Этот способ не только позволял воде оставаться свежей продолжительное время, но и придавал приятный привкус.

Значение рябины в древних обрядах

Значимость рябины была отмечена ещё в древности. Выше уже были указаны случаи применения растения в качестве декоративного украшения и лекарственного средства, но ещё в дохристианской Руси в некоторых регионах люди использовали рябину для определённых обрядов. Например, существовали свадебные обряды , которые предполагали простилание рябиновыми листьями обуви новобрачным, а также ягоды рябины клались им в карманы.

Указанное растение в этом случае использовалась как символ защиты против возможных происков ведьм и колдунов. Также рябиновые деревья с этой же целью сажались рядом с домом. Рябина использовалась и для изгнания духов, которые приносили людям различные болезни и недуги.

К тому же ценность и значимость рябины в народе подчёркивает существованием различных легенд , которые из уст в уста передавались не одним поколением. Например, можно указать интересное и оригинальное предание, которое пытается объяснить наличие горечи во вкусе рябиновых плодов. Согласно этой легенде, рябина была создана самим дьяволом из слёз Евы, когда она была изгнана из рая.

Считалось, что это послужило неким символом победы сатаны над человечеством. Но после того как Творец обнаружил сходство листьев рябинового дерева с крестом, он забрал его из дьявольского сада. Это не могло понравиться дьяволу, который впоследствии вознамерился уничтожить своё же творение, чтобы оно не досталось Творцу и людям. Но сделать это у него не получилось, только в результате попытки ягоды рябинового дерева стали горькими .

Декоративные и лечебные свойства рябины, о которых уже говорилось в данной статье, не являются единственными достоинствами этого красивого растения. Качества и свойства древесины этого дерева позволяют изготавливать из неё разные столярные изделия. Тут следует обязательно упомянуть главные достоинства рябиновой древесины -прочность и упругость.

Как уже было сказано, существует довольно много разных разновидностей данного растения, но одна из них может похвастать довольно-таки крупными плодами. Ягоды крупноплодной рябины действительно велики по сравнению с плодами других разновидностей этого растения. Весить одна ягода может двадцать грамм, и иметь в диаметре три с половиной сантиметра. Плоды крупноплодной рябины весьма вкусны. В то же время эта разновидность не является такой же неприхотливой, как другие виды рябин. Она не очень любит зиму, поэтому за ней нужен особый уход. Интересным фактом о крупноплодной рябине является то, что выведена она была в Крыму крымскими татарами.

Рябина со сладкими плодами вместо горьких впервые была найдена в селе Невежино Владимирской области. Оттуда она распространилась по всей России. Именно этот сорт со сладкими плодами, названный невеженским, в начале двадцатого века использовался для массового изготовления настойки, которая получила название «Нежинская».








  • «Красная» (syn. «Невежинская Красная») — плодовый сорт Невежинской рябины российского происхождения . Встречается значительно реже, чем первые «Кубовая» и «Жёлтая», но за высокую урожайность, морозостойкость и прекрасное качество плодов имеет перспективу широкого распространения. Деревья по внешнему виду такие же, как у сорта «Жёлтая», но скелетные сучья более тонкие. Плоды крупные, ярко-красные, кисло-сладкие. Вкусовые достоинства плодов выше, чем у сорта «Кубовая» .
  • «Кубовая» (syn. «Невежинская Кубовая») — плодовый сорт Невежинской рябины российского происхождения . Является наиболее распространённым сортом Невежинской рябины. Отличается высокой морозостойкостью, большой урожайностью и превосходным качеством плодов. Плоды крупные (высота 12 мм, ширина 10 мм), пятигранные, красные, на вкус кисло-сладкие, без горечи. Пригодны для употребления в свежем виде и для переработки. Созревают в первой половине сентября. При температуре 0-2°С могут храниться до апреля .
  • «Крупноплодная» (syn. «Невежинская Крупноплодная») — плодовый сорт
  • «Ликёрная» (syn. «Ivan’s Beauty») — сорт получен И. В. Мичуриным в 1905 г. в результате скрещивания Рябины лесной и черноплодной . Дерево 1,5-2 м высоты, с непарными тёмно-зелёными листьями. Плоды чёрные, сладкие, ценны для технической переработки .
  • «Мичуринская Десертная» (syn. «Десертная») — плодовый сорт
  • «Моравская» — плодовый сорт
  • «Моравская Урожайная» — плодовый сорт
  • «Nana» (syn. «Нана»)
    — декоративный сорт, отличается кустовидной формой роста
  • «Невежинская». Форма роста: многоствольное дерево, в 40-летнем возрасте около 5 м высоты. Крона, в зависимости от густоты посадки, округлая или пирамидальная, диаметром до 7,5 м. Отличается высокой морозостойкостью и ежегодной урожайностью. Размножается корневой порослью, отводками и прививкой. Корнесобственные растения при вегетативном размножении вступают в плодоношение на 5-7-й год, привитые на лесной рябине — на 3-5-й год. Плодоносит на плодовых прутиках и кольчатках. Корневая система в основном залегает в поверхностном горизонте почвы. Выделяют три возрастных периода роста и плодоношения. Первый период от 1 до 25-30 лет характеризуется усиленным образованием надземных частей, формированием кроны. В это же время начинается плодоношение. Второй период (30-45 лет) характеризуется более обильным и регулярным плодоношением. Корневая система и надземные части растения в это время достигают наибольшего размера. Третий период (45-60 лет). Старение дерева: в большом количестве отмирают крупные скелетные сучья, резко падает прирост вегетативных частей и снижается урожай .
  • «Pendula» (syn. «Пендуля», «Плакучая»)
    — декоративный сорт, побеги изогнутые, при прививке на высоком штамбе образует плакучую форму кроны со свисающими ветвями
  • «Variegata» (syn. «Пендуля Вариегата»)
    — декоративный сорт, побеги изогнутые, при прививке на высоком штамбе образует плакучую форму кроны со свисающими ветвями, листья пёстрые
  • «Rosina» (syn. «Розина») — плодовый сорт немецкого происхождения
  • «Rossica» (syn. «Россика», «Российская», «Русская») — плодовый сорт
  • «Rossica Major» (syn. «Россика Майор», «Российская крупноплодная», «Русская крупноплодная») — плодовый сорт

Латинское название рябины «Sorbus aucuparia» происходит от кельтского слова «sor» — «терпкий» и латинского «aucupari», что означает «ловить птиц». Раньше ягоды рябины использовали в качестве приманки для ловли птиц.

Названия растения

Есть множество народных названий рябины, таких как:

  • рябь – подразумевалось, что плоды дерева являются пищей для рябчиков;
  • рябъ – от слова «рябой», в словаре Даля – веснушка, крапинка;
  • зимняя ягода – зимой ягоды приобретают особый вкус и цвет;
  • птицелов – плоды ярко-красного цвета всегда привлекали птиц.

Описание рябины можно встретить в народном творчестве, богатом мифами и легендами, и в случае с этим деревом не обошлось без них. Одна из легенд повествует о хорошей семье, где было двое детей — дочка и сынок. Старшая дочь была злая и завистливая, поэтому родители любили ее меньше, чем доброго и отзывчивого младшего сына.

Девочка очень злилась на брата и решила ему отомстить, завела его в лес и утопила. Мальчик был беззлобный и мягкосердечный, он простил сестру. И в знак прощения вырос маленьким кудрявым деревцем, чтобы радовать людей. Это деревце назвали рябина.

Вторая легенда рассказывает о большой любви. По преданию, на Руси жили муж и жена. Они очень любили друг друга. Завистливые люди хотели разлучить семью с помощью богатства, власти, но не смогли сделать этого. Тогда они убили мужа, и несчастная вдова молилась день и ночь Богу, чтобы он не разлучал ее с любимым. Высшие силы были милосердны, и девушка превратилась в дерево с красными ягодами – рябину.

На Руси рябина считалась деревом семейного счастья и благополучия, поэтому молодожены сажали его перед окнами нового дома.

Это растение всегда напоминало людям о великой и искренней любви.

Общее описание

Рябина, кустарник или дерево, как отдельный вид относится к семейству розоцветных. Чаще всего рябина представляет собой не слишком высокое (от 5 до 10 м) дерево с идеально прямым стволом и густой кроной яйцевидной формы. Но существуют и кустарниковые разновидности.

Период цветения

Цветет рябина с начала мая – до начала июня. Цветки белые, собранные в соцветия -зонтики. Обычно на соцветии формируется до 20–30 завязей, которые превращаются в небольшие округлые плоды.

Ствол

Обычно рост таких растений – от 2 до 15 м в высоту. Кора ствола гладкая, серого цвета, ветви и побеги красноватые. Имеет густую зеленую крону с узкими ланцетообразными листьями.

Плоды

Цвет ягод зависит от вида растения. Плоды растения красного цвета, если вид -Рябина красная, и темно-синего почти черного, если – черноплодная. Вкус плодов отличается специфичной горечью и кислинкой, большинство ягод терпкие на вкус. Сбор урожая проводят после первых заморозков, когда плоды теряют терпкость и приобретают особый сладковатый вкус. Обычно ягоды созревают в конце сентября и остаются на дереве до начала февраля.

Вид рябины определяет, кустарник это или дерево.

  • К деревьям относится рябина обыкновенная, рябина промежуточная и крупноплодная.
  • А вот рябина мучнистая, рябина Кене, бузинолистная и рябина Хоста – кустарники.

Выращивание

Дерево неприхотливо к условиям роста и не требует особого ухода. Имеет отличную морозоустойчивость и «любит» солнечный свет, но и в тени растет неплохо.

Посадка

Лучше производить посадку осенью, за 2–3 недели до того, как замерзнет грунт. Посадка весной возможна, но только до мая, т. к. саженцы рано идут в рост и плодоносят позже.

Грунт

Рябина может расти на любых почвах. Но на легких, песчаных и супесчаных почвах урожай будет хуже, чем на нейтральных. Близкое расположение грунтовых вод тоже не сказывается на росте и развитии рябины.

Яма

  • Посадочные ямы копают размером 60 х 60 см на расстоянии 3–6 м.
  • На дно ямы укладывают слой дренажа.
  • Заполняют их плодородной почвой, которую можно купить в специализированных магазинах.
  • Добавляют 3–5 кг перегноя и 100–200 г хорошего комплексного удобрения.
  • Заполняют получившейся смесью треть посадочной ямы. Далее до половины насыпают обычную землю и обильно поливают.

Основные этапы

  1. Когда вода впиталась, сделайте небольшое углубление в центре ямы.
  2. Разместите там саженец и расправьте его корневую систему.
  3. Засыпьте растение землей. Немного утрамбуйте грунт и обильно полейте.
  4. Мульчируйте почву слоем перегноя, торфа или другой органики (травы, сена, соломы) в 5–10 см толщиной.

Выбор места

Садить рябину лучше по краям участка. Рябина светолюбива, и по периметру участка она будет получать достаточное количество солнечного света, а также она не будет затенять другие растения.

Прививка

Получить саженец можно своими руками путем прививания черенка или почки рябины к сеянцу. Также это можно сделать с помощью семян, корневых отпрысков и отводок.

Уход

Уход самый обычный, как и за другими садовыми культурами.

  • Полив. При недостатке влаги побегам и завязям будет сложно расти, поэтому в засушливое время рябину необходимо хорошо поливать. Одному растению необходимо 2–3 ведра воды.
  • Подкормка. Обычно на третий год после посадки проводят подкормку дерева. Каких-то особых мероприятий по уходу за рябиной не требуется. Достаточно полить куст два раза в год раствором куриного помета в пропорции 200 гр на 5 л воды, что обеспечит полноценное удобрение. Поэтому даже начинающий садовод может вырастить это дерево у себя на участке и получить хороший урожай.
  • Обрезка. Обрезают дерево до набухания почек ранней весной. Крона рябины имеет пирамидальную форму. Обрезать рябину следует так, чтобы основные ветки уходили под прямым или тупым углом.

Полезные свойства

Спелые ягоды рябины красной содержат органические кислоты, дубильные и пектиновые вещества, аминокислоты, сорбит, эфирные масла, витамины С и РР, Р, В1, В2, соли калия, кальция, магния, натрия.

Плоды этого дерева содержат витамины С и Р, что ставит это растение выше любых цитрусовых и плодовых деревьев. Применение ягод в пищу укрепляет нервную систему, нормализует циркуляцию крови, помогает устранить бессонницу и хроническую усталость.

Если в организме не хватает витамина С или мучают ревматические боли, камни в почках и мочевом пузыре, тогда поможет сироп из сока свежих ягод.

Рябина в косметологии

Ягоды этого «волшебного» дерева содержат в себе огромное количество полезных веществ, поэтому в косметологии широко применяют рябину в средствах для ухода за лицом и телом. Все маски, сделанные на основе плодов рябины, имеют омолаживающее действие, тормозят процессы старения кожи.

Способы применения

Описание полезных свойств указывает на то, что черноплодная и красная рябина имеют огромное влияние на состояние кожи лица. Плоды этих деревьев сужают поры, разглаживают морщины, снимают отечность, улучшают микроциркуляцию крови, очищают, лечат угри и тонизируют. Чтобы отбелить кожу и уберечь её от воспалительных процессов, можно применять как свежие, так и сушеные ягоды.

Как один из самых эффективных способов разгладить морщины и укрепить кровеносные сосуды лица используют рябиновый лёд. Замораживают свежий сок, разбавленный водой, или отвар из сушеных ягод. Саму процедуру рекомендуется делать вечером, после снятия макияжа.

Если кожа на лице сухая, то можно приготовить скраб из сушеных рябиновых ягод. Плоды размельчаются до консистенции порошка и массирующими движениями наносят на лицо. Эта процедура помогает очистить и освежить сухую кожу.

Если на лице начали появляться морщины, кожа «требует» освежающего и тонизирующего средства. Поможет рябиновый лосьон. Нужно настаивать 10 г свежих ягод на 100 мл спирта несколько часов. После готовый настой развести водой или отваром трав.

Домашние маски для лица

Чтобы защитить лицо от появления морщин, очистить и тонизировать его, можно применять простые маски из ягод рябины. Если делать эти маски регулярно, то можно избавиться от множества проблем. Эти маски годятся для всех типов кожи.

Маска от морщин

Действенная маска с соком рябиновых ягод. Её богатый витаминный состав тонизирует кожу и наполняет её питательными веществами. Нужно смешать:

  • 20 мл сока ягод черноплодной рябины;
  • 10 г крахмала;
  • 20 капель рисового масла.

Сок нужно перемешать с остальными ингредиентами и можно применять. Это средство распределяют на коже и оставляют на 35 минут, потом смывают теплой водой.

Маска от прыщей

Эффективная маска для проблемной кожи. После её использования сужаются сальные протоки, быстрее проходят воспалительные и гнойные процессы.

Надо смешать до однородной массы:

  • 4 ягоды рябины;
  • 10 г дрожжей;
  • 8 капель масла календулы.

Средство наносят на сухую чистую кожу, оставляют на 15 минут, затем все смыть прохладной водой.

Маска от пигментных пятен

Помогает осветлить веснушки и возрастные пигментные пятна. После применения ускоряются процессы обновления.

Нужно смешать до состояния кашицы:

  • 25 мл рябинового сока;
  • 10 г белой глины и щепотку корицы.

Маску нужно наносить на увлажненное лицо. Через 30 минут умыться и обработать лицо восстанавливающим кремом или гелем.

Маска для сухой кожи

Маска поможет справиться с повышенной сухостью кожи. Такие средства, приготовленные своими руками, освежают, снимают отечность и усталость.

Нужно взять:

  • 10 ягод черноплодной рябины;
  • 15 мл натурального йогурта;
  • 10 капель оливкового масла.

Все ингредиенты перемешать в блендере до состояния однородной массы и нанести на чистое лицо. Через 25 минут снять маску влажным спонжем.

Маска для жирной кожи

Маска, которая помогает очистить кожу, сузить поры, выровнять рельеф лица и отбелить пигментные пятна. Эту маску можно применять не чаще одного раза в неделю.

Нужно смешать:

  • 15 мл сока рябинового сока;
  • 5 г измельченных цветков ромашки;
  • 5 г ржаной муки.

Средство нужно наносить массирующими движениями и держать 15 минут.

Маска из рябины и мёда

Это освежающее средство помогает улучшить циркуляцию крови, цвет лица и сделать гладкой структуру кожи. Не стоит делать эту процедуру если на лице есть покраснения — купероз.

Нужно соединить:

  • 6 измельченных ягод черноплодной рябины;
  • 10 г мёда;
  • 2 г кокосового масла.

Нанести на кожу с помощью ватного тампона и оставить примерно на 20 минут.

Маска из черноплодной рябины и желтка

Средство для нормальной кожи, с помощью которого можно поддерживать необходимое количество минералов и витаминов, восстановить защитные свойства кожных покровов. Лучше всего проявляет свое действие во время зимы.

Нужно взбить венчиком:

  • 10 мл сока черноплодной рябины;
  • один желток;
  • 5 мл витамина Е (токоферол).

Однородную жидкость нужно нанести с помощью кисти на все лицо, включая губы. Оставить маску на 35 минут, а потом смыть остатки теплой водой.

Маска из рябиновых ягод и яблок

Натуральное средство для пилинга, которое помогает очистить кожу, осветляет пигментацию и убирает шелушения. Ускоряет все внутриклеточные процессы и микроциркуляцию крови.

Нужно перемолоть в пюре:

  • 4 рябиновых ягоды;
  • половину яблока;
  • 5 г соды.

Перед нанесением маски нужно распарить лицо, а через 10 минут умыться теплой водой.

Разглаживающая маска с молоком

Маска, которая применяется для чувствительной кожи. Способствует разглаживанию морщин и активизации омолаживающих процессов кожи лица.

Нужно смешать:

  • 7 измельченных рябиновых ягод;
  • 2 ст. ложки теплого молока;
  • 1 ст. ложку творога.

Средство нужно нанести на лицо и оставить на 30 минут. После протереть лицо влажным полотенцем.

Омолаживающая маска со сметаной

Это простая процедура с эффектом лифтинга, которую можно делать дома, поможет вернуть свежесть и остановить процессы старения кожи лица. Очень сильные антиоксидантные свойства рябины выводят вредные вещества из организма, нормализуют водный и минеральный баланс.

Нужно смешать:

  • 15 мл рябинового сока;
  • 20 г мякоти авокадо;
  • 5 г гречневой муки.

Наносить маску нужно от подбородка ко лбу. Оставить маску на 40 минут, потом все смыть теплой водой.

Увлажняющая маска с огурцом

Если лицо часто отекает и припухает, то нужно использовать ягодно-овощные маски. После их воздействия усиливаются защитные свойства кожи, укрепляются кровеносные сосуды лица.

Нужно измельчить до однородной массы:

  • 3 ягоды черноплодной рябины;
  • мякоть одного огурца;
  • добавить 5 мл мангового масла.

На чистое сухое лицо нанести маску и оставить на 40–50 минут. После смыть остатки теплой водой.

Питательная маска с творогом

Смешать до однородной массы:

  • 10 мл сока калины;
  • 10 мл сока рябины;
  • 15 г творога;
  • 10 г сливок.

Готовое средство распределить по лицу круговыми движениями, плотно прижимая пальцами. Оставить на 35 минут. После умыться теплой водой или протереть лицо влажным полотенцем.

Подобные средства помогают вернуть коже мягкость и эластичность. Для большего эффекта нужно сделать интенсивный курс из 12 процедур. Можно менять средства местами, применяя два дня одно, а через два дня — другое средство.

Чтобы избежать аллергии, нужно помнить, что такие процедуры нельзя выполнять каждый день.

Заключение

Рябиновый куст – очень интересное растение, прекрасный вариант для дачного участка. Отличается неприхотливостью, устойчивостью к вредителям и болезням и массой полезных свойств.

Это дерево всегда почитали и использовали в различных магических обрядах, иногда делали из него обереги. С далеких времен существует примета: если возле дома растет густой и сильный куст рябины, в этом дворе будет жить добро.

Рябина обыкновенная – дерево, которое вырастает до 15-20 метров в высоту. Также данное дерево издавна использовалось как лекарственное, его плоды имеют огромный потенциал. Семейство розоцветные, род рябина.

Рябина обыкновенная – описание дерева, фото и видео

Прежде всего, это листопадное дерево или же кустарник, но это конечно реже, семейство розоцветных, до 15-20 метров в высоту, высота, прежде всего, зависит от климатических условий. Кора серого цвета, на ощупь она очень гладкая, ветви пушистые.

Листья также бывают различной формы, начиная от очерёдной, и заканчивая продолговато-ланцетной. Только что, распустившиеся, молодые листья снизу опушенные. Цветки белого цвета, также бывают розовыми, но вот что касается запаха, то у цветков рябины он очень неприятный.

Плодами являются небольшие ягоды, они имеют шарообразную форму, а цвет оранжево-красный, плоды немного кисловатые на вкус, достаточно сочные. Цветет данное дерево, в конце мая, начале июня, плоды созревают в сентябре, и остаются на самом дереве, до поздней зимы.

Плодоносить начинает с 5-6 лет, причем ежегодно. Как правило, хороший урожай, у рябины наблюдается раз в 3 года. Но, наибольший урожай дерево дает с 40 лет. Размножается семенами, которые часто благодаря ветру, а также различным животным, разносятся на новые участки.

– наиболее хорошо распространена в лесной зоне Европы, Северной Африки, Кавказа и Малой Азии. Среди деревьев, рябина почти всегда входит во второй ярус, причем различных типов леса, будь то хвойный, или сырой лес, растёт преимущественно в горах, или на равнинах.

Всегда произрастает либо единичными экземплярами, либо небольшими группами, никогда не образует больших насаждений своего вида. К примеру, на Кавказе встречается в березовых криволесьях, а также в лесном поясе.

Обычно, рябина обыкновенная входит в состав 2-3 древесных ярусов, и часто произрастает в широколиственных, хвойных и мелколиственных лесах.

В горах растет до 2000 тысяч метров, над уровнем моря. Это дерево, достаточно прихотливо, оно не может расти на засоленных почвах, а также на заболоченных или торфяных почвах.

В основном предпочитает плодородную почву, такую как чернозем, но также может расти и на суглинистых почвах. Растет всего до 80 лет, возможно и больше, есть экземпляры, которые дорастали до 100 и более лет, но это все же редкость.

Имеет огромное хозяйственное значение. В частности, она издавна использовалась как лекарственное, а также как плодовое растение. Плоды рябины, очень богаты различными витаминами и кислотами. Это дерево, достаточно хорошо культивируется, наиболее популярным окультуренным видом, является невежинская рябина. В коре рябины, очень много дубильных веществ, поэтому она широко используется в медицине.

Также, широко используется в озеленении города, так как устойчива к пыли, газам и грязи. Древесина данного дерева, используется в мебельном производстве, а также в токарном деле. В России, рябину издавна считают деревом счастья и гарантией мира в семье, поэтому ее всегда стараются посадить поближе к дому. Также это дерево, часто фигурировало в различных обрядах и традициях.

Красавица рябина.

В осенний период гроздья рябин радуют глаз, украшают сады и согревают душу.

Насчитывается около сотни сортов этого растения. Особенно известна обыкновенная рябина, которая растет повсеместно в лесах и садах России.

Осенью рябина смотрится очень эффектно – она украшена багряными желтыми листьями и яркими плодами.

Это растение не требовательно и хорошо растет в любых почвах и при любых климатических условиях. Она нуждается только в своевременном удалении сорняков и неглубоким рыхлением почвы. Рябина любит влагу, но ее не должно быть в избытке. Каждый год под рябину нужно вносить органические удобрения.

Рябину достаточно часто разводят как, декоративное дерево, для этого проводят формирование ее кроны.

Ягоды рябины активно применяют в кулинарии: их вымачивают, маринуют, варят варенье, джемы, мармелады, кисели, пастилу.

Рябина считается ценнейшим лечебным продуктом. В ее ягодах и даже листьях, содержится много витаминов, дубильных веществ, пищевых волокон, макро и микроэлементов. Каротина в рябине содержится больше, чем в моркови, а аскорбиновой кислоты больше, чем в лимоне. Эти полезные свойства сохраняются даже и в сушеном виде.

В народной медицине рябину применяют для снижения сахара, укрепления сосудов, для общего укрепления организма. А еще как мочегонное, потогонное, желчегонное, слабительное и болеутоляющее средство.

Но людям, которые склонны к образованию тромбов, не стоит увлекаться лечением этой ягодой.

Смотрим видео — рябина обыкновенная и ее полезные свойства

польза и вред ягоды, состав и противопоказания.

Рябина (Sórbus aucupária) – это плодовое растение, принадлежащее к семейству Розовые, трибы яблоневые. Его еще называют обыкновенной рябиной, которая распространена на территории России или Украины. 

Рябина получила широкое распространение на территории нашей страны. Несмотря на это, ежегодно тысячи экземпляров этого растения высаживаются в садах и на придомовых участках. Ягода привлекает не только своим внешним видом, но и полезными для организма свойствами.

Vesti.ua расскажут, чем полезна рябина для мужчин и женщин, а также какие могут быть противопоказания в употреблении.

Что такое рябина

Рябина – это плодовое растение, принадлежащее к семейству Розовые, трибы яблоневые.

Как выглядит

Рябина может расти как дерево или кустарник, растет медленно, обычная высота до 10 метров. Имеет крупные зеленые листья и яркие круглые плоды ярко-оранжевого, красного или темно-красного цвета.

Где растет

Благодаря своей неприхотливости распространена повсеместно, от юга до крайнего севера. Может расти в горных местностях, на опушках деревьев или в домашнем хозяйстве. Черноплодная рябина распространена на американском континенте.

Виды и сорта рябины

В природе можно встретить дикую рябину и культурную. Все известные сорта культурной рябины происходят от двух разновидностей: моравской и невежинской. Названия связаны с местом их первоначального обитания. Так, моравская была обнаружена в одной чешской области – Моравии, а невеженская – вблизи русской деревушки Невежино. Интересно, что эти виды были независимо обнаружены в разных частях европейского континента в 19 веке. С этого момента садовники начали выращивать сладкие сорта рябины.

Наиболее распространенные среди садоводов сорта рябины: Алая, Рубиновая, Ликерная, Бусинка, а также декоративные сорта с желтыми и белыми плодами – Огонек и Белый лебедь.

Алая рябина – мичуринский сорт. Отличается крупными красными ягодами, которые могут весить до двух грамм каждая. Во вкусе ощущается больше кислоты, чем в других сортах, однако нет горечи. Деревья этого сорта достигают пяти метров в высоту, практически не подвержены заболеваниям, переносят длительные низкие температуры до 40 градусов.

Рубиновая рябина представляет собой среднерослое деревце до трех метров в высоту. Этот сорт дает сочные плоды с нотами легкой терпкости, активно используются в кулинарии и в заготовках на зиму. Хорошо поддаются сушке и последующему длительному хранению.

Ликерная рябина имеет темно-красные ягоды, на пике зрелости цвет достигает практически черного оттенка. Растения этого сорта представляют из себя деревья высотой до пяти метров. Название обусловлено тем, что ягоды ликерной рябины широко используются для приготовления настоек, ликеров и винных изделий, а также для варенья из рябины.

Бусинка благодаря своим качествам стала наиболее распространенным сортом рябины. Представители этого сорта – деревья до трех метров. Плоды Бусинки красного цвета, круглой формы, абсолютно не имеют терпкости и горечи, что позволяет их применять повсеместно. Растения отличаются очень высокой урожайностью и ранним созреванием – уже в конце лета урожай готов к сбору. Рябина этого сорта неприхотлива к влаге, засухам, низким температурам.

Сорт Огонек выделяется ярким окрасом ягод – в период полного созревания они становятся огненно-оранжевого цвета. Растения отличаются высокой стойкостью к перепадам температур, не требуют постоянных поливов, спокойно переносят продолжительные засухи.

Плоды сорта Белый лебедь имеют белый цвет, очень горькие и непригодны к употреблению. Чаще всего эти растения используют в декоративных целях.

Из-за созвучного названия многие рассматривают черноплодную рябину как разновидность красной. Эти растения действительно относятся к одному семейству Розовые, но принадлежат разным родам: красная рябина к роду Сорбус, черноплодная – к Аронии. Арония представляет из себя густой кустарник с хорошей способностью к размножению.

Химический состав и пищевая ценность

Химический состав ягод рябины во многом зависит от условий ее произрастания, сорта и уровня зрелости ягод. Богата рябина аминокислотами, а также органическими кислотами: виноградной, яблочной, лимонной и винной, в терпких сортах содержится парасорбиновая кислота.  В составе также присутствует витамин А, В, С, каротины, сахара и антоцианы, а также полезные элементы кальций, магний, фосфор, цинк, марганец, железо. Рябина занимает лидирующее место по количество Р-активных веществ среди плодовых растений.

Листок рябины содержит витамин С и флавонолы, кора – дубильные вещества, а семена на четверть состоят из жирных масел. Полный список витамин:

Нутриент Колич. РСП* % от РСП*
Витамин А, РЭ (мкг)1500900167%
бета Каротин (мг)95180%
Витамин В1, тиамин (мг)0.051.53.3%
Витамин В2, рибофлавин (мг)0.021.81.1%
Витамин C, аскорбиновая (мг)709078%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ (мг)1.4159.3%
Витамин РР, НЭ (мг)0.7203.5%
Ниацин (мг)0.5~~
Калий, K (мг)23025009.2%
Кальций, Ca (мг)4210004.2%
Магний, Mg (мг)334008.3%
Фосфор, P (мг)178002.1%
Железо, Fe (мг)21811%

В 100 граммах свежих ягод содержится 1,3 г белков, 0,2 г жиров и около 9 г углеводов. Сушеные плоды рябины содержат 5,1 г белков, 52 г углеводов и 1,2 г жиров.

Химический состав и пищевая ценность рябины черноплодной очень схож на состав рябины обыкновенной. В ней содержится 1,5 г белкой и около 11 г углеводов.

Калорийность рябины

Калорийность свежих ягод рябины в зависимости от сорта колеблется от 50 до 55 ккал, сушеной рябины – 270 ккал.

Особенности дерева рябины

Сорта рябины красноплодной являются древесными растениями. Дерево рябина производит на свет несколько типов образований плодов: копьеца, прутики и кольчатки. С научной токи зрения называть плоды рябины ягодами – некорректно, они скорее яблоки, но название уже устоялось.

Вегетация у растения начинается весной, при температуре от 5 до 7 градусов тепла, цветение приходится на начало лета, когда рябина перестает бояться внезапных морозов, дерево начинает плодоносить через 2-3 года.

Рябина – лидер по морозостойкости среди плодовых деревьев, переживает длительные низкие температуры и продолжительные засухи.

Посадка рябины в открытый грунт

Все знают, как выглядит рябина, однако не всем известно, как ее правильно вырастить. Особое внимание необходимо уделить качеству саженцев. Выбирайте те, которые не имеют повреждений и трещин, а корневище должно быть сочным, с разветвлениями. Не рекомендуется сажать рябину, на которой видны участки сморщенной коры, это свидетельствует о ее пересыхании, такое растение будет приживаться с трудом. Высота саженца должна быть в пределах 30 см.

Молодые зеленые листья первыми забирают все поступающие питательные вещества, поэтому перед посадкой их необходимо удалить. Это действие позволит дереву направлять всю силу на развитие и адаптацию к новому месту.

Рябина любит солнечный свет, поэтому плохо приживается в тени. Почву для посадки растения рекомендуется выбирать супесчаную или суглинистую, она должна иметь достаточное количество влаги. Расстояние рябины от других растений должно составлять не менее четырех метров.

За несколько недель до посадки готовят яму для саженца. В выбранном месте выкапывают яму в половину метра глубиной и такой же шириной, но необходимо ориентироваться на развитость корневища и на его размеры. Яму засыпают удобрениями и землей до половины. Не рекомендуется использовать навоз, так как он может навредить корешкам молодой рябины.

Непосредственно перед посадкой необходимо удалить все засохшие части саженца и обрезать поврежденные части корневой системы. В посадочную яму заливают ведро воды, ждут впитывания, после чего растение помещают в яму, расправляя корневища. Шейку корня необходимо оставлять на 5 см выше грунта. В конце процедуры почву утрамбовывают, обильно поливают и обязательно мульчируют.

Осенью сажать рябину рекомендуется за несколько недель до первых заморозков, весной – до набухания почек. Если срок посадки был пропущен, лучше не рисковать растением и перенести высадку на следующий сезон.

Уход за рябиной

Хотя дикая рябина считается неприхотливым растением, правильный уход домашним сортам просто необходим. От него зависит плодоносность и развитие рябины. При уходе за рябиной нужно обращать внимание на то, что корневая система растения располагается к поверхности грунта очень близко, поэтому неосторожные действия в зоне приствольных кругов могут повредить корешки и загубить молодое растение.

Первые несколько лет жизни рябину не удобряют. Она живет за счет той подпитки, которая была вложена в посадочную яму. Летом рябину поливают около 5 раз, каждый раз используя до трех ведер воды на одно растение. Если сезон выдался дождливым, то количество поливов можно сократить. Почву после каждого полива мульчируют. Во избежание размывания корневой системы рябину поливают с использованием небольшого канала или траншеи.

Осенью почва вокруг растения перекапывается, в течение всего сезона ее рекомендуется рыхлить и поддерживать в чистоте, убирая сорную траву. Для предотвращения солнечных ожогов столб растения белят.

При высадке рябину осенью необходимо подготовить ее к зимовке. Если не выполнить ряд определенных действий, холод погубит растение. Рекомендуется обмотать ствол дерева тканью, а часть столба, наиболее приближенную к земле, необходимо закапывать слоем снега. Чтобы защитить растение от грызунов и паразитов, вокруг него рассыпают специальные препараты.

Ранней весной до того, как почки набухнут, рекомендуется обрезать ветки рябины. Это способствует равномерному распределению солнечного света и стимулирует рост молодых веток.

Польза рябины

Основное положительное воздействие рябина оказывает на сердечно-сосудистую систему. Ягода незаменима для людей старше 40 лет. Красная рябина позволяет уменьшить симптомы анемии или малокровия, как заболевание называют в народе. 

Регулярное употребление рябины становится лучшей профилактикой развития атеросклероза. С одной стороны ягода уменьшает количество холестерина, а с другой укрепляет сосуды. У красной рябины есть полезные свойства для любой возрастной группы. 

Для мужчин

В лечении сильной половины человечества давно с успехом применяется рябина красная в восстановлении потенции. Пол стакана ягод черноплодной рябины медики советуют употреблять мужчинам после 50 лет каждый день. Наряду с этим уходит бессонница, успокаивается нервная система, улучшается зрение. Для профилактики мочеполовой системы мужчинам советуют пить рябиновые кисели.

Для женщин

Роль плодов, коры, листьев рябины огромна в лечении и восстановлении женского организма.

Кора рябины содержит обилие вяжущих веществ, поэтому ее используют для приостановки маточного кровотечения, при болевых и обильных менструациях. Также рябиновые сборы особенно ценны в период менопаузы женщины, играют огромную роль в регулировании гормонов. Без химических гормональных препаратов листьями рябины можно восстановить гормональный фон. При климаксе часто наблюдается резкое повышение холестерина в крови, в таком случаем рекомендуется сок черноплодной рябины, который способен снижать вредный холестерин, увеличивает эластичность стенок кровеносных сосудов, стабилизирует общее состояние тела.

Существует множество рецептов настоек, сиропов, отваров против ожирения, высокого кровяного давления, болезни эндокринной системы. Беременным женщинам назначают рябиновые сборы при авитаминозах. Ягоды рябины благотворно воздействуют не только на внутреннее состояние женского организма, также хорошо омолаживают и отбеливают кожу.

Для детей

Прежде всего в детской педиатрии рябину назначают детям с 3 лет для укрепления иммунитета. Особенно в весенне-зимний период, когда увеличивается риск заболевания респираторно-вирусными инфекциями, рекомендуют добавлять варенье из рябины в каши, пить компоты, морсы. Рябина оказывает общеукрепляющее действие на организм ребенка, насыщает его витаминами и микроэлементами.

В домашних условиях можно использовать кашицу рябины в качестве ранозаживляющего и антибактериального средства при порезах и царапинах кожи ребенка. Необходимо смазывать поврежденную поверхность несколько раз в день, рана быстро заживает и не гноится.

Вред рябины

Как и любой другой продукт рябина при неправильном употреблении может нанести вред организму. Рябина способна вызывать индивидуальную непереносимость в форме аллергической сыпи на теле, зуду, расстройства желудочно-кишечного тракта.

При чрезмерном употреблении может наблюдаться повышение давления и диарея.

Противопоказания

Не рекомендуется принимать рябину людям с повышенной кислотностью желудка, страдающих от гастритов, а также гипотоникам. Противопоказано употребление рябины людям, перенесшим инфаркт или инсульт, а также имеющим плохую свертываемость крови.

Как заготавливать и хранить рябину

Самым простым способом хранения рябины после сбора урожая является хранение ягод в свежем виде. Для этого веточки рябины собирают пучками и оставляют в прохладном сухом месте. В таком виде рябина пригодна к употреблению в течение двух месяцев.

При сушке рябины в ней сохраняются все полезные свойства, присущие свежим ягодам. Сушить рябину можно естественным способом, для этого свежие ягоды выкладывают на ткань или бумагу и оставляют в хорошо проветриваемом помещении.

Если найти подходящее место для сушки не удается, рябину можно высушить в духовке. Этот процесс состоит из трех этапов, на каждом из них духовую печь необходимо разогреть до определенной температуры, после чего в течение 12 часов остужать ягоды. На первом этапе температура должна составлять 60 градусов, на втором – 50, на третьем – 40. После сушки рябину можно хранить в бумажной таре или таре любого другого материала до трех месяцев.

Многие садоводы предпочитают хранить рябину в вяленом состоянии. Вялят ягоду в несколько шагов. Для начала вымытые и высушенные ягоды засыпают сахаром на 12 часов, по желанию можно оставить на дольше. После чего сливают выступивший сок и опять засыпают рябину сахаром на такое же время, затем всю жидкость опять сливают, а ягоды заливают кипящим сиропом, оставляют на 10 минут. Далее необходимо промыть рябину и положить в разогретую до 60 градусов духовку для просушки. Вяленые ягоды рябины готовы к употреблению.

До полугода можно хранить рябину в замороженном виде. Для этого тщательно промойте ягоды, просушите, распределите по пакетам удобной для вас вместительности и отправьте в морозильную камеру.

Сохранить полезные свойства рябины поможет ее переработка. Из плодов растения можно приготовить варенье, компоты, ликеры, настойки.

Польза и вкус варенья из черноплодной рябины хозяйкам давно известны. Готовится такое варенье несложно. На килограмм ягод понадобится 1,2 кг сахара. Закипятите стакан воды и вылейте его в промытую рябину. Аккуратно перемешивайте плоды в течении нескольких минут, пока каждая ягода не соприкоснется с горячей водой. Это нехитрое действие сделает плоды мягче даст им возможность лучше впитывать сироп. После этого к рябине добавьте сахар и поставьте на средний огонь, после закипания отставьте и дайте остыть и опять повторите процедуру. Варенье можно разливать по стерилизованным банкам.

Рецепты народной медицины 

Способ приготовления настоя из плодов красной рябины очень простой. Для этого необходимо взять одну столовую ложку ягод, залить их одним стаканом кипятка, а затем дать им настояться в течение четырех часов.

Есть и другой способ приготовления. Возьмите плоды рябины, мяту, семена укропа и корень валерианы. Залейте все одним стаканом кипятка. Дайте настояться в течение часа и затем процедите.

Интересные факты о рябине

Рябина славится необыкновенными сказаниями о своей силе, до наших дней ее история окутана тайнами и легендами. Интересные научные факты тесно переплетаются с народными наблюдениями. Нам остается только удивляться и извлекать для себя выгоду из особенностей этой красавицы.

Издавна люди заметили целительные способности рябины. Когда приходило лето больных и немощных располагали под кроной деревьев и ожидали восстановления.

Существует поверье, что если посадить дерево возле дома, то оно защитит семью от злых сил, несчастья, болезней.

Считается, что богатый урожай плодов рябины – это предвестник дождливой осени.

Рябина является одним из 12 священных культовых деревьев скандинавских стран.

Древесина рябины широко используется в изготовлении музыкальных инструментов. Дерево твердое, прочное, в старину из него вытачивали детали для телег и карет. Одновременно древесина удивительно гибкая, что делает ее пригодной для плетения разных предметов быта.

Свойством рябины обеззараживать и дезинфицировать воду люди пользуются даже сегодня. Кладут в грязную воду ветку рябины на несколько часов, вода становится пригодной для питья.

Для перелетных птиц-свиристели и дрозда-рябинника рябина скандинавская является основным кормом. Ягоды имеют на этих птиц странный эффект – вдоволь наевшись птицы начинают пьянеть.

Применение

Красная рябина, пусть и не самая вкусная ягода, но очень полезная. В кулинарии продукт подойдет для создания необычных оттенков вкусов соусов. Десерты редко готовят с добавлением свежей ягоды. 

В медицине красная рябина самая востребованная. Она позволяет вылечить множество заболеваний, не прибегая к использованию других лекарств. В косметологии также ценится витаминный состав красной рябины. 

В кулинарии

У красной рябины яркий и горький вкус. Его обязательно нужно перекрывать другими продуктами. Количество ягод в составе соусов тоже небольшое, чтобы придать нужный цвет. Обычно красную рябину используют для приготовления алкогольных напитков. Как Варить/Как Жарить/Как готовить? Любителям горчинки красная рябина понравится даже в составе компотов или других блюд.

В косметологии

Ягоды красноплодной и черноплодной рябины широко используются в домашней косметологии. Они благотворно влияют на кожу, стимулируя коллаген, предотвращая старение.

Лед из рябинового сока уберет следы усталости на коже, избавит от пигментных пятен. Для его приготовления немного разбавьте сок рябины водой и разлейте по формочкам для льда, отправьте в морозилку и дождитесь полного замерзания. Готовыми кубиками льда проводите по коже лица каждый вечер после умывания, избегайте перемерзания кожных покровов. Для достижения видимого эффекта процедуру проводят курсами по две недели ежедневного применения несколько раз в году. Такие действия помогут выровнять цвет лица и уменьшить морщины.

Скраб из рябины широко используется для ухода за кожей дома. Измельчите сухие ягоды рябины в кофемолке, смешайте с небольшим количеством крема или геля для душа, после чего массирующими движениями наносите на кожу. В конце процедуры ополосните участок водой. Скраб из рябины подтягивает кожу, помогает в борьбе с целлюлитом.

Ягоды рябины сочетают с любыми ингредиентами для приготовления масок для лица. Смешав их с дрожжами можно получить отличное средство для борьбы с прыщами, рябиновый сок с кукурузным крахмалом поможет уменьшить видимость морщин на лице. Кладезем витаминов для вашей кожи может стать рябиново-творожная маска. Перетрите творог с ягодами рябины, добавьте немного молока и наносите на кожу лица. Все маски из рябины выдерживают на коже в течение 15-20 минут, после чего смывают теплой водой.

Средства с добавлением рябины отлично питают волосы и используют для ухода за ними зимой, убирают излишнюю жирность. В летний период маска для волос из рябины поможет увлажнить волосы, предотвратит их пересыхание и ломкость. Для ее приготовления понадобится сок из пучка рябины среднего размера, его необходимо перемешать с несколькими видами растительного масла, которые есть дома – подойдет оливковое, растительное, репейное и масло жожоба. Отделите сок рябины от мякоти и смешайте с подогретыми маслами. Полученную смесь нанесите на волосы, избегая кожи головы и корней, оставьте на ночь. Утром тщательно промойте волосы любимым шампунем.

В медицине

Больше всего в народной медицине ценится отвар из рябины. Поэтому если вы задаетесь вопросом, можно ли есть рябину, то лучше в таком виде. Отвар применяют при нарушениях пищеварения, других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при ожирении, а также для профилактики вирусных заболеваний, ведь рябина известна своим иммуностимулирующим действием. Для его приготовления ложку промытых ягод заливают стаканом воды и держат на водяной бане в течение 25 минут. Дайте отвару немного постоять, после чего процедите и принимайте по пол стакана перед каждым приемом пищи.

Отвар из рябины эффективен при лечении атеросклероза, мигреней, он стимулирует работу головного мозга и нервной системы.

Сок рябины регулирует кислотность желудка, поэтому его рекомендуют применять для повышения кислотности, для этого выпивают одну ложку сока за пол часа до еды. Кроме того, его применяют наружно для лечения бородавок, кожных заболеваний, для быстрой регенерации ран.

Для лечения камней в почках, а также заболеваний мочеполовых органов готовят сироп из рябины. На килограмм ягод понадобится пол килограмма сахара. Сироп применяют по столовой ложке несколько раз в день. Это средство можно заменить свежими ягодами, залитыми медом.

В ландшафтном дизайне

Черноплодную рябину часто высаживают как живую изгородь. Ее густые кустарники со временем разрастаются, превращаясь в полноценную ограду участка или отдельных его частей. Она лояльно относится к стрижке, поэтому из черноплодной рябины можно сделать любую форму, подходящую выбранному стилю.

Плакучие сорта рябины придают ландшафту уединенность и загадочность. Их высаживают вблизи беседок, лавочек, а также для отделения тихой зоны участка.

Разнообразие форм и цветов ягод, высоты растения и очертаний кроны дает возможность дизайнерам применять рябину для воплощения самых разнообразных идей и проектов. Благодаря своим ярким ягодам рябина может стать удивительным индивидуальным элементом в пейзаже. Помимо этого она хорошо сочетается с другими растениями, ее высаживают в групповых композициях с хвойными и цветущими деревьями. На фоне вечнозеленых можжевельников, елей и пихт красные ягоды рябины смотрятся очень выгодно.

Распространенным способом украшения участка является прививка нескольких разных сортов на ствол рябины обыкновенной. Этот метод позволяет добиться причудливых форм и сочетаний в одном растении.

Что приготовить?

Отсутствие яркой выраженной сладости не мешает использовать красную рябину в кулинарии. Среди вкусных и полезных вариантов желе, которое можно хранить всю зиму. 

Для приготовления желе понадобятся равные части рябины и зеленых яблок. Чем больше яблок, тем более густым получится желе. Ягоды промываем и очищаем, яблоки также промываем и нарезаем на кубики. Предварительно проваренную рябину смешиваем с яблоками. 

Яблоки и рябину перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и провариваем. Добавляем сок одного лимона. Дальше томим смесь на огне около 40 минут. После выключения оставляем смесь еще на 1 час. 

Смесь процеживаем, добавляем сахар: ориентируемся на пропорции 600 мл жидкости и 400 г сахара. Провариваем все, доводим до кипения. Среднее время приготовления от 30 до 40 минут. Переливаем желе в стерилизованные банки. 

Еще один вариант варенье из рябины. Основные ингредиенты: 

  • 1 кг рябины; 
  • 1,5 кг сахара; 
  • 2 стакана воды. 

В отличие от желе, варенье получится более жидким. 

Сначала варим сироп, затем им заливаем очищенные ягоды. Оставляем все на ночь, а наутро сливаем сироп и провариваем его. После того как сироп остынет, заливаем ягоды. На ночь снова оставляем рябину, чтобы она напиталась сиропом. Утром варенье уже готово. 

А также читайте нашу подборку о том, что можно приготовить из красной рябины или перейдите в раздел рецептов из красной рябины. 

Часто задаваемые вопросы

Можно ли употреблять красную рябину в сыром виде? 

Употреблять ягоды сырыми нежелательно, потому что они вызывают неприятные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта. Красной рябине нужна термическая обработка. 

Чем заменить красную рябину? 

По своей пользе красная рябина уникальна, а в кулинарии у нее нет такой ценности, чтобы искать замену. 

Детям можно давать красную рябину? 

Красную рябину можно давать детям, которые старше 1 года. Единственное противопоказание заключается в аллергии, которую заранее не предугадаешь. 

Предоставлять качественную информацию в удобном для вас месте и формате. Вам не надо искать нас – газета «Вести» встречает читателя каждое утро по пути на работу в метро, на транспортных развязках, в кафе и бизнес-центрах. В течение всего дня на наших страницах в соцсетях, а также на сайтах Vesti.ua и UBR.ua вы получаете самые важные вести вашего города, страны и мира.

Как вырастить рябину | Моя дачка

Рябина красная представляет собой дерево, достигающее высоты 20 м и относится к семейству розанных. Иногда рябина является кустом. Это долговечное дерево, оно неприхотливо, не требует особого ухода, устойчиво к морозам и засухе. Растет рябина быстро, за один год прирост может составлять полметра. Плодоносит с 5-7-летнего возраста, ежегодно. Одно дерево дает до ста килограммов плодов. Вырастить рябину можно различных сортов, их существует множество. Цветёт культура в мае-июне, покрываясь мелкими, белыми или слегка зеленоватыми цветками. Плоды созревают в сентябре, на вкус они терпкие и горьковато-кислые, со свойственным рябине ароматом.

Рябина растет повсеместно в лесах, на берегах рек и озер, на обочинах дорог, в скверах и парках, высаживают её также на загородных участках, преимущественно перед жилыми строениями. Вырастить рябину крайне важно, — её плоды очень полезны для профилактики авитаминоза, при простуде и гипертонии. Ценность ягод обусловлена наличием большого количества сахаров, органических кислот, дубильных веществ, а также огромным количеством витаминов и микроэлементов.

Для посадки необходимы саженцы, которые приобретают в питомниках. Вырастить рябину на своем загородном участке несложно. Однако садить следует не менее трех деревьев, что улучшает качество плодов. Расстояние между саженцами выдерживают около 4-х метров. Почва для посадки должна быть плодородной,- в яму вносят компост, перегной, минеральные удобрения, песок и дерновую землю. Корневую систему саженца помещают в яму, присыпают почвой, поливают, досыпают почву и мульчируют. Можно вырастить рябину и из черенка, — его укореняют в плодородной почве в феврале, как только позволит почва.

Молодые саженцы регулярно поливают и удобряют, используя для этого комплексную минеральную подкормку. Возможна и осенняя посадка черенков, которую осуществляют в конце осени, перед заморозками. Однако посадки, высаженные в холодную пору года, требуют утепления на зиму ветошью и полиэтиленом. Во время снегопада к посадкам подгребают снег, хорошо утрамбовывают его и как можно выше накидывают на растения. При выращивании рябины уход требуется в основном за молодыми саженцами, для взрослых деревьев достаточно выпадающих осадков и питательных веществ в почве.

Собирают зрелые плоды рябины осенью до заморозка или после первого заморозка. Срезают целые гроздья, затем отделяют плоды от плодоножек и оставляют на воздухе для провяливания. В доме рябину раскладывают тонким слоем и сушат в печах, духовках или сушилках при температуре 60-70 градусов. Высушенные плоды становятся сморщенными и блестящими, красно-оранжевого цвета, горьковато-кислые на вкус. Хранят сухую рябину в тканевых мешочках в проветриваемом помещении. Листья и цветки тоже являются лечебными, их заготавливают во время цветения и сушат в тени.

Рябина достойно украсит дачный участок. Зимой красивые гроздья рябины висят на ветках, что на фоне белого снега выглядит великолепно. Поклевать плоды рябины прилетают птицы, которые становятся санитарами зимующего сада. Так что вырастить рябину на своем загородном участке и необходимо, и полезно.

Рябина это кустарник или дерево 2 класс

 

Рябина — описание, полезные и вредные свойства, состав и калорийность ягод

Рябина (латинское название — Sorbus) — это род растений, относящихся к трибе Яблоневые (лат. Rosales) в семействе Розовые (лат. Rosaceae). Растут они на юго-западе Азии и почти по всей Европе. На востоке распространены до Западной Сибири, на юге — до Северной Испании, Корсики, Сицилии, Северной Греции и Болгарии. В южной части Европы рябины изредка встречается в горах. Самый известный вид — Рябина обыкновенная (лат. Sorbus aucuparia).

Увидеть нетребовательные к почве растения можно в лиственных и хвойных лесах, на болотах и сухих каменных склонах. Они быстро заполняют перелоги, просеки, лесные опушки.

Описание растения

Sorbus — это летнезеленые кустарники и низкорослые деревья высотой в среднем 15 м. Отдельно стоящие экземпляры, на которые не падает тень конкурирующих видов, вырастают до 25–30 м. Возраст представителей рода Sorbus обычно достигает 80 лет, но иногда (в основном в горах) они доживают до 120 лет. В первые 20 лет деревья и кустарники растут относительно быстро, затем рост останавливается.

Деревья рябины стройные, с овальной или круглой, неплотной кроной нерегулярной формы. Ствол цилиндрической формы. Ветви отстоят от него или направлены диагонально.

Кора рябины

Гладкая, блестящая кора молодых растений от желтоватого до зеленовато-серого цвета, покрыта продолговатыми чечевичками, которые обеспечивают газообмен. С возрастом она приобретает серую матовую или коричневую окраску и растрескивающуюся структуру. У некоторых экземпляров в преклонном возрасте ствол в нижней части становится черноватым. Молодые побеги обычно мохнатые, пепельно-серого цвета.

Листья рябины

Очередно расположенные на ветках листья простые или непарноперистые, разделенные на черешок и продолговато-эллиптические пластинки с короткими черешочком, заостренной верхушкой и округленным основанием. Край в основном пильчатый, реже — сплошной. Верхняя сторона пластинок гладкая, зеленого цвета, а нижняя — серо-зеленая, у отдельных видов с легким бело-войлочным покровом. Прилистники обычно рано опадают.

Фото: листья рябины осенью

Цветки рябины

В зависимости от вида растение цветет весной или летом. Соцветия — щитковидные метелки, в которых собрано множество мелких цветков, издающих интенсивный специфический аромат. Оси соцветий сплошь покрыты волосками (ssp. Aucuparia) или почти голые (ssp. Glabrata).

Двуполые цветки диаметром около 10 мм, радиальносимметричные, с двойным околоцветником. Пять чашелистиков гладкие или волосистые, яйцевидные или заостренные, короткой треугольной формы, длиной от 1,5 до 1,8 мм. При созревании плодов они сохраняют свою мясистую консистенцию.

Фото цветущей рябины

Пять несросшихся белых, кремово-белых или розоватых лепестков длиной 3–5 мм, округло-эллиптической формы или широкояйцевидные, гладкие или опушенные. Длина 20–25 (редко 44-х) тычинок, расположенных в 2–3 круга, почти такая же, как и лепестков. Пыльники яйцевидные или почти круглые. Внизу — 2–5 плодолистиков, свободных или сросшихся между собой и приросших к гипантию. Пестики с тремя столбиками, голые или опушенные.

Плоды рябины

Плоды — маленькие яблочки от яйцевидной или округлой до эллипсоидной или продолговатой формы, гладкие или покрыты волосками. Бывают белого, желтого, розового, коричневого, оранжевого и желтого цвета.

Созревают в августе, сентябре или октябре и нередко остаются на ветках до зимы. Наверху у рябины, как и у яблок, сохраняется 5 чашелистиков. В каждом из 2–7 камер семенного гнезда содержится 1–2 семя.

До морозов свежие плоды кислые, терпкие и горьковатые. После первых заморозков горечь пропадает, они становятся кисло-сладкими и употребляются в пищу птицами, белками и другими животными. У разновидности Sorbus aucuparia, известной под названием «Невежинская», плоды сладкие и до морозов. Интересен крымский сорт Sorbus domestica, с крупными (до 3 см), приятными на вкус плодами.

Фото: рябина зимой

1. Согласно древесному гороскопу кельтов, рябина наряду с яблоней, орехом и елью относится к древам жизни. Родившимся под ее знаком людям кельты приписывали уникальную способность приспосабливаться к тяжелым условиям. Они высаживали растения рядом со святилищами и сделали их символом пробуждения после темного зимнего времени.

2. У германцев рябина считалась священной и ассоциировалась с богом Тором. В сочинении Снорри Стурлусона «Эдда» описывается, как Тор выбрался из реки Вимур, ухватившись за ветку дерева.

3. В Рудных горах рябина имеет статус национального дерева и воспевается в австрийской народной песне Vuglbärbaam.

4. Ирландская поговорка гласит, что рябина защищает от молний и колдовства. Шотландцы сажают растения перед домом для отпугивания ведьм.

5. Жители Руси верили, что в кронах деревьев спрятаны молнии бога Перуна. Тех, кто их обижает, ожидало страшное наказание. Если ветки ломали для проведения ритуалов или украшения дома, у растения обязательно просили прощения.

Польза и вред рябины для организма

Маленькие яблочки обладают антибактериальным, мочегонным, кровоочищающим и вяжущим свойствами. Количество содержащегося в них витамина С (до 200 мг на 100 г) при варке уменьшается только на треть, поэтому рябиновые компоты, желе и джемы рекомендуется есть для укрепления иммунитета, при дефиците аскорбиновой кислоты в организме и простуде. Раньше рябина была важным средством от цинги.

  1. Провитамин A — каротин, которого в красных и оранжевых яблочках больше, чем в моркови, оказывает положительное воздействие на кожу.
  2. Из присутствующей в рябине сорбозы получают сорбит — натуральный заменитель сахара для диабетиков. Название указывает на происхождение растения.
  3. При бронхите и легочных болезнях, включая воспаление легких, помогает свежевыдавленный сок, смешанный с медом.
  4. Певцы и ораторы использовали рябину для сохранения эластичности голосовых связок. Согласно швейцарскому священнику Иоганну Кюнцле, лечившему людей травами, плоды помогают растворить вязкую слизь на связках и таким образом избавляют от охриплости.
  5. В доказательной медицине вытяжка из Sorbus acuparia вводится внутривенно для снижения внутриглазного давления при глаукоме.

Натуропаты приписывают лечебные свойства листьям и цветкам. Средства из них применяют при недугах органов пищеварительной системы (особенно желчного пузыря), геморрое, ревматизме и подагре. Из сушеных делают чай против кашля, бронхита и расстройства желудка. Полезные свойства подтверждены на практике, но учеными пока не доказаны.

В народе считается, что плоды ядовиты, но это спорный вопрос. Во многих видах действительно содержится парасорбиновая кислота, вызывающая проблемы с желудком. Однако при варке это вещество преобразуется в сорбиновую кислоту, которая хорошо переносится организмом. Поэтому проваренные яблочки рябины безвредны даже в больших количествах. Из них рекомендуется удалить семена, протерев сквозь сито. Съесть слишком много сырых плодов невозможно, поскольку они слишком горькие и терпкие.

Состав и калорийность рябины

В 100 граммах красных плодов рябины содржится 99 ккал и 6 г балластных веществ. В больших количествах присутствует незаменимые аминокислоты (835 мг), в том числе лейцин (130 мг) и аргинин (107 мг).

Макроэлементы:

  • вода — 67 г;
  • углеводы — 20 г;
  • жиры — 2 г;
  • белки — 2 г.

Витамины:

  • C — 98 мг;
  • E — 500 мкг;
  • B1 — 30 мкг;
  • B2 — 60 мкг;
  • B3 — 200 мкг;
  • B5 — 100 мкг;
  • B6 — 50 мкг;
  • B7 — 9 мкг;
  • фолиевая кислота — 9 мкг;
  • K — 10 мкг.

Минеральные вещества:

  • калий — 234 мг;
  • магний — 17 мг;
  • кальций — 42 мг;
  • цинк — 260 мг;
  • железо — 2 мг;
  • медь — 90 мкг;
  • селен — 0,5 мкг;
  • натрий — 1 мг;
  • фосфор — 33 мг;
  • сера — 16 мг;
  • марганец — 1,6 мг.

Жирные кислоты:

  • насыщенные — 120 мг;
  • простые ненасыщенные — 248 мг;
  • полиненасыщенные — 1232 мг.

В заключении увлекательная увлекательная и познавательная передача о рябине из цикла «Жить здорово»:

Рябина красная (обыкновенная) — дерево в саду, фото

Рябина обыкновенная – прекрасное дерево, привычное для северной русской природы. Весной оно радует своим цветением, а летом и осенью яркими плодами и листьями. Зимой на рябине кормятся птицы (синицы, воробьи, свиристели, снегири), весной собирают нектар и пыльцу пчёлы, шмели и другие насекомые. Да и людям дерево немалую пользу приносит, ведь плоды рябины, хоть и горькие, но очень полезные.

Рябина описание

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.) семейства Розоцветные или Розанные или Розовые (Rosaceae) . Обычно небольшое дерево до 10 метров высотой или крупный кустарник, при благоприятных условиях может вырасти до 15 метров, редко выше. Листья очередные, непарноперистые из 9-15 листочков, продолговатых до продолговато-ланцетных, длиной до 5 см, зубчатых, у основания цельнокрайних. Сверху листья тёмно-зелёные, голые, снизу светлее, пушистые, редко голые, осенью становятся жёлтыми или красными.

Цветки до 1 см в диаметре собраны в соцветие щиток 10-15 см в диаметре. Цветение в мае-июне. Плоды оранжево-красные, шаровидные, 0,8-1 см в диаметре, долго остаются на ветвях, созревают в конце августа-сентябре.

Рябина обыкновенная в августе

Рябина обыкновенная морозостойка, мирится с небольшим затенением, но в местах с сильным затенением имеет угнетённый вид и не цветёт. К почве мало требовательна, но предпочитает влажные рыхлые почвы и не выносит сильно заболоченной почвы.

Распространена по всей Сибири, на Дальнем Востоке, почти во всей Европе в лесной и лесостепной зоне до тундры, на Кавказе, в Северном Крыму.

Имеет плодовые и декоративные формы. Обычно дикая рябина обыкновенная имеет плоды горького вкуса, но плодовые формы горького вкуса не имеют, в России широко известна кисло-сладкая рябина невежинская.

Рябина обыкновенная цветёт

Формы рябины обыкновенной:

Кроме того, выведено много сортов рябины обыкновенной. Огромную роль в выведении новых сортов сыграл наш соотечественник, советский селекционер И. В. Мичурин. Он проводил эксперименты, скрещивая горькую рябину с черноплодной рябиной, боярышником, грушей, яблоней и мушмулой. Новые сорта выводили и другие российские селекционеры до Мичурина и после него, известны также сорта, выведенные в европейских странах.

Рябина красная в саду

Рябина – применение в ландшафтном дизайне

Рябина обыкновенная и её формы очень декоративно выглядят и одинаково эффектны весной во время цветения и осенью благодаря яркой окраске плодов и листьев. Рябина зимой тоже очень нарядна с гроздьями красных ягод. Рябина в августе созревает и великолепно смотрится с зелёными листьями и красными плодами.

Красива рябина обыкновенная в виде отдельных деревьев (солитеров), на опушках, в группах, аллеях в садах парках, в рядовых насаждениях вдоль городских улиц. Очень эффектно выглядит привитая плакучая рябина, высаженная на газоне. Вот только рябина плохо переносит загрязнение воздуха дымом и газами.

 

Бутоны рябины красной

Размножение рябины

Как можно размножить сортовую рябину? Отводками, прививками на разные виды рябины и боярышника. Рябина обыкновенная хорошо размножается семенами, их надо сеять осенью или весной стратифицированными.

Красная рябина – лечебные свойства и противопоказания

Чем же полезна рябина для организма? Плоды рябины содержат 4-8% сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза, сорбоза), пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, лимонная, виноградная, янтарная и др.), большое количество витаминов: витамин С до 200 мг на 100 гр, каротин до 20 мг на 100 гр, витамин Р и др. В семенах содержится до 22% жирного масла. Лекарственным сырьём считаются плоды рябины, в Подмосковье их собирают в сентябре-октябре.

Ягоды и листья рябины обыкновенной

Свойства ягод рябины разнообразны, плоды обладают противовоспалительным, противоцинготным, мочегонным, кровоостанавливающим и лёгким слабительным действием. Их используют при истощении, малокровии, заболеваниях желудка и кишечника, сок из плодов пьют при геморрое. В народной медицине используется также кора и цветки рябины обыкновенной.

Для здоровых людей нет противопоказаний для применения рябины, но людям с повышенной кислотностью желудка и склонностью к образованию тромбов стоит проконсультироваться с врачом.

Цветки и листья рябины красной

Как заготовить рябину

Плоды рябины собирают в сентябре-октябре, до заморозков или после, и высушивают в сушилках, духовках или печах при температуре до 80 градусов. Можно высушить рябину и при комнатной температуре, разложив её тонким слоем. При сборе плодов рябины не для сушки, её лучше собирать после заморозков и сразу использовать для наливок или джемов, после заморозков горечи в плодах становится меньше.

Рябина на моём участке выросла сама, скорее всего, птички постарались, принесли семечки. Росла потихоньку и за много лет выросла в высокое красивое дерево. Как выглядит рябина красная, в России и Европе знают все. Но на Земле много мест, где рябина не растёт, смотрите фото дерева из моего сада в разных ракурсах.

Рябина красная на участке у дома

Читайте ещё статьи на сайте из разных рубрик:

Добавляйте сайт в закладки, а лучше подпишитесь на новые статьи в форме ниже. Если статья полезна, поделитесь с друзьями в соцсетях.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Виды рябин – какие они бывают

РАЗНООБРАЗИЕ РЯБИН

ПОМИМО НАШЕЙ ЛЮБИМОЙ РЯБИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ, В МИРЕ НАСЧИТЫВАЮТ БОЛЕЕ 80 ВИДОВ РЯБИН, ПРОИЗРАСТАЮЩИХ В САМЫХ РАЗНЫХ ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ ОТ СУРОВОЙ ТАЙГИ ДО МЯГКИХ СУБТРОПИКОВ. ЭТО ЛИСТОПАДНЫЕ ДЕРЕВЬЯ И КУСТАРНИКИ С ПЕРИСТЫМИ, РАССЕЧЕННЫМИ ИЛИ ЦЕЛЬНЫМИ ЛИСТЬЯМИ. МНОГИЕ ВИДЫ ВЕСЬМА ДЕКОРАТИВНЫ И ХОРОШО РАСТУТ В РОССИИ. НАИБОЛЕЕ ИНТЕРЕСНЫ РЯБИНЫ, ОБЛАДАЮЩИЕ ПЛОДАМИ РАЗНЫХ ЦВЕТОВ

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

СОРТА РЯБИНЫ АРНОЛЬДА

РЯБИНА АРНОЛЬДА (Sorbus arnoldiana) — гибрид р. обыкновенной и р. двухцветной (S. aucuparia х S. discolor). Это дерево до 8 м высотой; крона у него компактная, ажурная, ширококоническая; листья — непарноперистые, состоящие из 9—17 продолговатых листочков с заостренной верхушкой, весной они яркие светло-зеленые, летом — насыщенно-изумрудные, а осенью — нарядные желто-оранжевые или красно-коричневые.

Цветки белые, в густых щитковидных соцветиях. Но особенно привлекательны плоды — шаровидные, до 1 см в диаметре, чаще бело-розовые, реже оранжево-красные. Созревают они в начале сентября.

Рябина Арнольда считается не слишком зимостойкой, но на практике она неплохо зимует даже в южных областях Нечерноземья, ежегодно цветет и плодоносит. Ей нравятся хорошо окультуренные слабокислые почвы, достаточно увлажненные, но с хорошим дренажем. В саду ей подбирают теплое, солнечное место, защищенное от холодных ветров.

Если вы приезжаете е сад зимой, пусть вас встретят на участке дерево или кустарник с красивыми, долго не опадающими плодами. Высадите рябину – ее разноцветные ягоды украсят и зимние деревья.

Рябина Арнольда имеет множество сортов с плодами разного цвета.

  • ‘Apricot Queen’ — стройное дерево с ажурной кроной до 8 м высотой и 3 м в диаметре. Плоды у него нежного персикового оттенка.
  • ‘Carpet of Gold’ — дерево 6 — 8 м высотой с негустой ширококонической кроной. Плоды золотисто-желтые с красными крапинками, до 1 см в диаметре.
  • ‘Chamois Glow’. Отличается очень крупными листьями. Плоды желто-коричневые.
  • ‘Cooper Glow’ — крупный кустарник или небольшое дерево с конической кроной и кораллово-оранжевыми плодами.
  • ‘Coral Beauty’ — небольшое дерево с кремово-розовыми плодами.
  • ‘Coral Pink’ — дерево, часто многоствольное, до 7 м высотой, с ажурной ширококонической кроной, плоды бело-розовые.
  • Golden Wonder — дерево-солитер, обычно многоствольное, до 8 м высотой и 5 м в диаметре, маловетвящееся с аккуратной кроной. Плоды яркие, желто-оранжевые.
  • ‘Kirsten Pink’ — медленнорастущий крупный кустарник с ажурной кроной. Листья длинные, с небольшими продолговатыми листочками. Плоды кремово-розовые, неравномерно окрашенные. Сорт часто прививают на высокий штамб.
  • ‘Red Tip’ — многоствольное дерево до 7 м высотой и 4 м в диаметре. Плоды кремоватые, с карминовыми вкраплениями у основания и вокруг чашечки.
  • ‘Schouten’ — высокое дерево с ажурной яйцевидной кроной и очень яркими оранжево-желтыми плодами.

Сортовые рябины размножают прививкой черенком или окулировкой в обычные сроки. В качестве подвоя используют сеянцы р. обыкновенной. Рябины хорошо срастаются, легко прощая маленькие неточности в работе. Плодоношение начинается на 2-3-й год после прививки.

БЕЛОПЛОДНЫЕ РЯБИНЫ

Как на исходе снежной зимы не вспомнить о рябинах с белыми плодами? У той же рябины Арнольда это сорт ‘White Wax’. Он растет в форме куста; часто используется для прививки на высокий штамб.

Белые плоды имеет и другой интересный вид – РЯБИНА КАШМИРСКАЯ (Sorbus cashmiriana), пришедшая к нам из Центральной Азии и Гималаев. Это крупный кустарник или дерево с ажурной кроной. Листья довольно длинные, с 17— 19 мелкими листочками. Чисто-белые плоды достигают 12 мм в диаметре; они несъедобные. Растение вполне зимостойко, цветет и плодоносит каждый год.

Еще один белоплодный вид — РЯБИНА КЁНЕ (Sorbus koehneana) родом из Западного Китая. Это плотный кустарник высотой до 3 м с длинными изящными листьями и небольшими, тоже несъедобными белыми плодами, собранными в рыхлые поникающие щитки. В отдельные годы однолетние приросты могут подмерзать, но плодоносит р. Кёне ежегодно. Ей необходимы теплые, хорошо освещенные участки, закрытые от холодных ветров.

ЦЕЛЬНОЛИСТНЫЕ РЯБИНЫ

Такие рябины привлекательны красивыми формами крон. Их листва часто имеет серебристые и холодные зеленые оттенки, что делает их эффектным дополнением в древесно-кустарниковых композициях.

Красива РЯБИНА МУЧНИСТАЯ, или РЯБИНА КРУГЛОЛИСТНАЯ (Sorbus aria). Это дерево с цельными круглыми листьями, двоякопильчатыми по краю, сверху они темно-зеленые, а снизу — густо опушенные, серебристые. Белые цветки крупные, в щитковидных соцветиях, плоды круглые розово-оранжевые, съедобные. Произрастает р. мучнистая на юге Европы, в горах на высоте 500— 1800 м. У себя на родине она выглядит как стройное дерево с ширококонической кроной 5 —7 м в диаметре и высотой до 10 м и выше, но в условиях средней полосы России ее размеры значительно скромнее. Она вполне зимостойка, ежегодно цветет и плодоносит. Предпочитает теплые солнечные места и известкованные почвы, не выносит переувлажнения. Растет медленно. Засухоустойчива.

Сорт р. мучнистой Lutescens — более низкорослый, с невысоким штамбом и правильной округло-конусовидной кроной. Листья имеют кремоватый оттенок. У сорта Magnifica листья и молодые побеги имеют густое войлочное опушение белого цвета, эффектно сочетающееся с темными прошлогодними ветвями. Это медленнорастущее дерево с годами достигает высоты 7 — 8 м. A Chrysophylla отличается золотистым оттенком листьев на протяжении всего сезона (и особенно ярким — осенью).

РЯБИНА ПРОМЕЖУТОЧНАЯ (Sobrus intermedia), или ШВЕДСКАЯ (Sobrus scandica), представляет собой медленнорастущее дерево с красивой овальной кроной, ростом до 10 м. Листья у него сверху темно-зеленые, а снизу — густо опушенные, серебристые, с 6 —9 боковыми лопастями. Цветки белые, собранные в щитковидные соцветия.

Плоды крупные, слегка удлиненные, оранжево-красные, созревают в сентябре. Идеальное дерево для групповых и аллейных посадок. Любит солнечные места и богатые, умеренно увлажненные известкованные почвы. Плохо переносит переувлажнение. Отличается высокой зимостой костью и ветроустойчивостью.

РЯБИНА ТЮРИНГСКАЯ (Sobrus х thuringiaca) представляет собой гибрид р. мучнистой и р. обыкновенной (S. aria var. longifolia х S. aucuparia). Она примечательна необычной формой листьев — в нижней части листа расположено несколько свободных листочков, середина рассечена на глубокие лопасти, верхняя треть цельная, с надрезами и грубыми зубчиками. Листья вытянутые, до 20 см длиной.

Летом насыщенно-зеленые сверху и серые, опушенные снизу, осенью они приобретают желто-оранжевые оттенки, превращая крону в живописную мозаику. Наиболее распространена ее форма (S. alnifolia). Это крупное дерево до 18 м высотой с темными яйцевидными, заостренными на вершине листьями и красными, с сизым налетом, съедобными плодами. Идеальна для аллейных посадок. Хорошо растет на разных типах почв. Зимостойка.

РЯБИНЫ – НЕБОЛЬШИЕ КУСТАРНИКИ

РЯБИНА СУДЕТСКАЯ (Sobrus sudetica) -это очень редкий в культуре, но весьма привлекательный кустарнике цельными листьями, серебристыми с нижней стороны, крупными розоватыми цветками и немногочисленными оранжево-красными плодами. Высота взрослого растения около 2 м, оно неприхотливо, очень зимостойко, а максимально декоративно смотрится на открытых солнечных местах.

РЯБИНА БУЗИНОЛИСТНАЯ (Sobrus sambucifolia) — прямостоячий кустарник около 1,5 м высотой. Листья небольшие, состоящие всего из 5 — 7 остроконечных листочков, темно-зеленые, лоснящиеся. Цветки крупные, часто розоватые. Плоды ярко-красные, 1,5 см в диаметре, приятного вкуса. Созревают в конце сентября. Зимостойкость у р. бузинолистной высокая.

РЯБИНА КИТАЙСКАЯ (Sobrus vilmorinii) – привлекательный кустарник или небольшое дерево с ажурной широкоокруглой кроной. Максимальная высота около 4 м. Листья миниатюрные, длиной до 16 см, состоят из 17—19 маленьких листочков.

Плоды около 1 см в диаметре; по мере созревания краснеют, а затем светлеют до бело-розового оттенка. Хорошо растет на солнечных местах или в легком притенениии. Теплолюбива; в суровые зимы однолетние приросты могут подмерзать.

Видовые растения можно размножить семенами. Однако всхожесть семян некоторых видов невелика, поэтому посевного материала нужно заготавливать побольше. Собирают полностью созревшие плоды. Разные виды рябин требуют разной продолжительности стратификации, так что сеять целесообразно под зиму. Сеянцы кустовидных рябин в первый год растут медленно, зато древовидные рябины могут набрать 40 см и более.

В зависимости от вида первые плоды появляются на 4-8-й год.

Приобретать саженцы декоративных рябин лучше всего с закрытой корневой системой, в контейнерах. Такие растения можно высаживать в течение всего вегетационного периода. Для высадки в саду готовят посадочные ямы не менее 60 см в диаметре и заправляют их плодородным грунтом, учитывая требования конкретного вида рябины.

В нижнюю часть ямы добавляют фосфорно-калийные удобрения.

В целом рябины нетребовательны, особое внимание необходимо лишь в первый год после посадки. В последующие годы их подкармливают аналогично плодовым деревьям, в случае длительной засухи проводят полив.

 

 

 

 

2.

Рябина — очень универсальное дерево

Рябина или рябина имеет множество применений на ферме и является убежищем для диких животных.

Генри Шоу, советник по сельскому хозяйству и окружающей среде в Колледже сельского хозяйства, продовольствия и сельских предприятий (CAFRE), сказал: «Латинское название Sorbus означает «красный, красновато-коричневый», но более поэтично, некоторые источники предполагают, что рябина на ирландском языке связан с описанием, означающим «приятный для глаз». Его сложные листья, нежные цветы весной и тяжелые гроздья оранжевых ягод в это время года делают это описание очень правдоподобным и подходящим.На это красивое дерево приятно смотреть, но от него зависит дикая природа.

«Взрослые деревья могут достигать 15 м в высоту и жить до 200 лет, но большинство из них живут гораздо меньше. Кора гладкая и серебристо-серая, листовые почки пурпурные и опушенные, а большие соцветия, каждая из которых имеет пять кремово-белых лепестков, белые. Цветки широколиственных деревьев часто не особенно бросаются в глаза, но они всегда присутствуют и часто очень помогают в питании ранних насекомых. Роуэн – исключение.

«Цветки рябины раскрываются в начале мая, обеспечивая нектаром насекомых до того, как станут доступны многие другие источники, а дерево является источником пищи для целого ряда насекомых, включая листовых мотыльков и семи различных семейств мотыльков.

Подпишитесь на наш ежедневный информационный бюллетень Farming Life Today

Информационный бюллетень i пробивается сквозь шум

«В это время года деревья приносят свои спелые или созревающие плоды. Местная рябина несет тяжелые гроздья оранжевых ягод.Многие культурные неместные формы выращивают для декоративных целей. У них есть различные цветные ягоды (белые, фиолетовые, красные и желтые), которые обычно игнорируются птицами, тогда как они будут лакомиться местными ягодами рябины.

«Ягоды поедают черный дрозд, белобрысый дрозд, горихвостка, краснокрылка, певчий дрозд, рябинник и свиристель. Деревья обычно обнажаются очень быстро — верный признак их питательной ценности. Омеловый дрозд даже защищает рябину (или остролист) как свою территорию, но не для гнездования, а для еды.Люди тоже могут их использовать — ягоды местной рябины, хотя и горькие, богаты витамином С, и из них можно приготовить желе к мясу».

Являясь представителем семейства розоцветных, рябина восприимчива к ряду заболеваний, таких как бактериальный ожог, вирус кольцевой пятнистости европейской рябины и болезнь серебристых листьев. Их можно занести через раны на коре. Рекомендуется социальное дистанцирование от цепового ножа для живой изгороди.

Генри Шоу добавил: «Рябина — красивое и универсальное дерево, которое растет в большинстве мест и отлично подходит для дикой природы.Его компактная форма делает его отличным деревом для вашей фермы. Он достаточно большой, чтобы расти в живой изгороди, и его естественная красота обязательно улучшит вид, где бы вы его ни посадили.

«Вы можете вырастить рябину из семян, но это займет некоторое время, так как вам нужно нарушить естественный покой семян. Если вы планируете выращивать их, собирайте ягоды рано – как только они начинают окрашиваться, так как в красном пигменте присутствуют ингибиторы прорастания. Вы можете вымачивать семена — раздавить и очистить мягкую мякоть ягоды — и удалить мякоть, промыть, чтобы мертвые семена всплыли, а затем посадить хорошие семена, которые собираются на дне.В качестве альтернативы вы можете посадить их целиком, но они требуют 18-месячной «стратификации» — перезимовки дважды, но этот метод даст наиболее равномерные всходы».

Рябина и ее фантастические ягоды

Рябина, обычно называемая «рябина», стала невероятно популярным деревом в Великобритании; особенно в городских условиях, поскольку они, как известно, процветают в суровых условиях с компактным ростом. Скорее всего, в этом году вы уже сталкивались с некоторыми из них, особенно в это время года, когда они демонстрируют привлекательные гроздья красных, оранжевых или даже белых ягод.

Для рода, который обеспечивает столь необходимый зимний цвет, они относительно неизвестны и, возможно, заслуживают немного большей похвалы, чем получают в настоящее время. Рябину обычно можно отличить по перистым зеленым листьям, белым цветам весной и ярко окрашенным ягодам осенью и зимой.

Просмотрите наш ассортимент рябин онлайн.

Сходство между рябиной и ясенем, а также то, что рябина встречается на гораздо больших высотах, дало ей название «рябина».Однако рябина относится к роду Sorbus семейства розоцветных и совершенно не связана с ясенем, который является частью семейства Oleaceae.

Рябина обычно ассоциируется с европейским сортом Sorbus aucuparia , происходящим от латинского слова sorbus , означающего «дерево обслуживания», и aucuparia , которое образовано от слов avis, , означающего «птица» и capere для «ловли». Деревья рябины традиционно использовались для охоты на дичь, так как оранжевые ягоды дерева привлекали многих птиц.

Существуют и другие разновидности, поскольку род Sorbus можно найти на большей части территории Западного полушария, включая Азию. Sorbus commixta или «Рябина японская» — это вид, произрастающий в Японии и Корее, где он известен как нана-камадо, что буквально переводится как «семь (раз) в печи», поскольку древесина прочная и может использоваться несколько раз в пожары. Кроме того, есть Sorbus aria , или «Белый луч», который получил свое название из-за светлой древесины, которую он производит.

Несмотря на популярность в более современных городских условиях, рябина веками занимала особое место в нашем коллективном воображении. Европейская рябина широко описана в фольклоре как защита людей от злых и демонических духов, и ее обычно называют «Викен-дерево» или «Ведьмин лес». Именно по этой причине викторианские писатели отмечали, что люди, особенно в Шотландии, сажали рябину за пределами своих домов. S. aucuparia также известен как «дерево путника» и «дерево путешественника», поскольку оно защищало путешественников в коварных путешествиях и не позволяло им заблудиться.

Одна вещь почти универсальна в отношении рябины, а именно то, что дикая природа обожает их. Придет осень, всякие птицы наедятся, готовясь к зиме. Однако в своей естественной форме ягоды слишком горькие для употребления человеком. Однако их можно заморозить, чтобы расщепить кислоты, а затем приготовить джемы, чатни, желе или даже вино!

«Белоцветники являются членами семейства розоцветных, включающего подрод Sorbus … Это листопадные деревья с простыми или лопастными листьями… Они связаны с рябиной и, как полагают, произошли от гибридов между S.aria и европейская рябина S. aucuparia». Называется белой лучевой из-за белой окраски на нижней стороне листа.

Sorbus aucuparia ‘Apricot Queen’

Цветет обильно белыми цветами в период с апреля по май, за которыми следуют абрикосовые оранжевые ягоды и огненно-красная осенняя листва. Этот конкретный сорт устойчив к суровым условиям, включая загрязнение, и поэтому делает прочное привлекательное дерево в городских условиях. Первоначально купленный в Великобритании для коммерческого выращивания в 1980-х годах, сегодня он стал широко популярен.

Sorbus aucuparia ‘Asplenifolia’

Более известная как рябина рябиновая, листья этого сорта особенно зубчатые. Предлагая богатые тона оранжевого и красного цвета осенью, вы также можете увидеть очаровательный набор довольно крупных малиновых ягод.

 

Sorbus Commixta ‘Embley’

Этот сорт, который часто называют «алой японской рябиной», славится своей огненной осенней демонстрацией. Первоначально он был завезен в Великобританию в 1880-х годах из Японии и с тех пор стал популярным сортом как для людей, так и для птиц, которые любят питаться его оранжевыми ягодами.

Sorbus aria ‘Lutescens’

Этот сорт Whitebeam первоначально был привезен в Великобританию из французского питомника, а затем коммерчески выращивался с 1885 года. Когда весной появляются листья, обе стороны листа покрыты крошечными пушистыми волосками, придающими ему потрясающий белое свечение. С течением времени года он теряет волоски на верхней части листа, но сохраняет белую нижнюю сторону, сопровождаемую оранжевыми плодами в конце лета и золотым осенним дисплеем в начале осени.

Sorbus aucuparia ‘Joseph Rock

Этот особый сорт рябины назван в честь австрийского ботаника Джозефа Рока, который исследовал различные части Азии в 1920-х годах, возвращая различные растения и представляя их на Западе.Краски осени особенно поразительны на этом привлекательном дереве; огненно-красные листья прекрасно сочетаются с кремово-белыми ягодами.

Sorbus aucuparia «Саженец буревестника»

Журналист-садовод Ноэль Кингсбери называет «саженец буревестника» одним из самых идеальных декоративных деревьев для городских и ограниченных пространств. Легко понять, почему; это одна из самых компактных доступных рябин, но при этом она имеет очаровательную перистую листву вместе с обильными гроздьями красных ягод.

Sorbus hupehensis ‘Pink Pagoda’

Название буквально означает ‘Hupeh Rowan’ или ‘Hubei Rowan’, происходящее из провинции Хубэй в Китае, откуда происходит этот подрод. Его также часто называют китайской рябиной. Красивая сине-зеленая перистая листва служит фантастическим фоном для огромных гроздей розовых ягод, которые во многих случаях тянут ветви вниз, отсюда и название «Розовая пагода».

Sorbus thuringiaca ‘Fastigiata’

S.thuringiaca — результат скрещивания aira и aucuparia , выращенных первоначально в начале 20 века в Йорке. «Fastigiata» происходит от слова «fastigiate», что просто означает иметь очень столбчатую привычку роста. Этот особый сорт известен своим впечатляющим весенним проявлением белых цветов.

Sorbus aucuparia ‘Beissneri’

Известная просто как «Рябина обыкновенная», она узнаваема по всем основным признакам европейской рябины.Весной появляются пышные зеленые листья вместе с гроздьями белоснежных цветов, а затем в конце лета появляются ярко-красные ягоды.

Sorbus aucuparia ‘Chinese Lace’

‘Chinese Lace’ на самом деле является европейской рябиной, а не китайской рябиной. Вместо этого название отражает прекрасную листву, которая кружевом свисает с ветвей. Листья имеют глубокие зазубрины и, как известно, приобретают красивый бордовый оттенок осенью, обычно сопровождаемый гроздьями алых ягод.

Sorbus cashmiriana ‘Kashmir Rowan’

Уникальный сорт рябины родом из Кашмира в Гималаях. Его легче всего отличить по крупным белым ягодам, которые он дает.Эти ягоды могут быть размером до полдюйма, и они должны оставаться на дереве намного дольше, поскольку птицам они, похоже, не нравятся. Цветки также крупнее, чем у европейской и японской рябины, а также слегка окрашены в розовый цвет, что делает ее необычной и эффектной декоративной рябиной.

Рябина ‘Eastern Promise’

Награждена премией RHS за садовые заслуги ‘Eastern Promise’ стала популярным деревом здесь, в Великобритании, благодаря своей жесткой, выносливой природе и первозданному, компактному росту.Как и многие другие рябины, она хорошо приспособлена к городской и ограниченной среде и отличается розовым оттенком крошечных ягод.

Sorbus vilmorinii

Названный в честь французского садовода XIX века Мориса де Вильморена, этот сорт происходит из Западного Китая, включая горный район Тибета. Цветет довольно крупными белыми цветами весной, а осенью дает особенно крупные розовые ягоды.

Лиам работает в отделе закупок в Primrose.Он увлечен изучением других культур, особенно их истории. Любитель спорта, его любимое времяпрепровождение — футбол, играя или наблюдая за ним! В саду Лиам особенно заинтересован в выращивании собственной еды.

Просмотреть все посты Лиама.

Дневник английского садовника: я люблю свою рябину

О, туманное благоухающее великолепие ранней осени. Или осенью, в зависимости от того, с какой стороны Атлантики вы читаете. Есть ли что-нибудь красивее? Когда это все еще ароматно, как это? Несмотря на то, что оно все еще приятное, и все, что нужно, это немного джемпера и шарфа, вы можете простить лету то, что оно подошло к концу, потому что то, что оно прислало нам в качестве замены, действительно очень цивилизованно и довольно красиво на вид.Мягкий свет, бодрящее утро, ароматный полдень. Растения расползаются, рушатся, начинают выглядеть хрустящими и приготовленными. Обилие шиповника, ягод, яблок, тыквы. Тони апельсины, желтые, пурпурные и красные. Это великолепно.

Конечно, это все разрушит, если через несколько недель начнется дождь и наступит зима, но до тех пор в мире все, кажется, хорошо. Это также момент в этой промежуточной стране осени, когда я влюбляюсь в деревья и кусты, которые иначе весело проходили мимо меня незамеченными до конца года.Я делал свое дело, они делали свое, и мы редко задумывались друг о друге. До тех пор, пока не появляется свежесть и мягкость, а потом я вдруг поднимаю глаза и думаю: «Боже мой, я ОБОЖАЮ рябину».

Вверху: фотография Кристин Макинтош через Flickr.

Sorbus aucuparia , широко известная как рябина или рябина (хотя она совершенно не связана с ясенем), это дерево, которое вы чаще всего видите стучащим, и это действительно фантастическое дерево для небольшого городского сада.Он, конечно, идеально подходит для любого сада, но это один из тех маленьких, но прекрасно сформированных звездных исполнителей, которые имеют такой продолжительный период интереса, что совершенно преступно не иметь его, независимо от размера вашего сада. 10-литровая банка Sorbus aucuparia стоит 37,99 фунтов стерлингов от Crocus. Для читателей из США компания Cold Stream Farm продает дерева Sorbus auruparia различных размеров по цене от 3,90 долларов США.

Вверху: фотография Бритт Уиллоуби Дайер.

Коническое или округлое дерево с красивыми ланцетными листьями, острозубчатыми, а весной красивыми щитками белых цветов.Это не самое великолепное зрелище, и, учитывая все остальные цветы, оно может пройти мимо вас.

Однако с наступлением осени вы будете очень рады, что посадили его. В ярком осеннем свете они приходят в себя. Золотое дно ярких оранжево-красных ягод, от которых сходят с ума птицы, а позже сами листья также становятся красными и желтыми, создавая финальное великолепное зрелище перед тем, как упасть. S acuparia  ‘Cardinal Royal’ – очень сильнорослый сорт с обильными плодами, ‘Fastigiata’ имеет более плотное прямостоячее габитус с темно-красными ягодами, в то время как var.xanthorcarpa имеет желто-оранжевые ягоды и раскидистую форму.

Вверху: фотография Роуэна Коллинза через Flickr.

Как правило, они не любят неглубокую заделку и любят хорошо дренированную почву, полное солнце или легкую тень. Они хорошо приживаются на открытых участках (в конце концов, они растут в горах) и, как правило, не требуют особого ухода. Получите несколько советов от питомника, в котором вы покупаете, относительно лучшего для вашего сада, но я обещаю, что осенью вы поднимете глаза и подумаете: «Боже, но я ЛЮБЛЮ свою рябину.

Вверху: шиповник и ягоды рябины; фотография Клемми Хамбро.

Кстати, теперь я люблю рябину еще больше, так как на прошлой неделе я приготовила вкуснейшее желе из шиповника и рябины. Он не блестяще застыл (я думаю, что парочка готовящихся яблок увеличили бы уровень пектина), но это восхитительный янтарный нектар, который я капаю на свой тост каждое утро. Я настоятельно рекомендую попробовать.

Хотите следить за приключениями Клемми Хамбро в саду? См. «Дневник английского садовника» и поймите весну.

Наконец, узнайте больше о том, как успешно сажать, выращивать и ухаживать за рябиной с помощью нашего руководства «Рябина: Полевое руководство».

Интересуют другие виды деревьев? Получите больше идей о том, как сажать, выращивать и ухаживать за различными деревьями (образцовыми, лиственными, вечнозелеными) с нашим Руководством «Деревья: Полевое руководство».

История растений — Рябина, Рябина европейская, Sorbus aucuparia

У моих родителей в углу двора росло красивое деревце, рябина. В детстве я уделял этому очень мало внимания.Тем временем я прочитал «Властелин колец» и, как и многие люди, полюбил энта Quickbeam. В книге Квикбим с любовью говорит о рябинах: «Нет деревьев всей этой расы, народа Розы, которые были бы так прекрасны для меня. [Они] росли и росли, пока тень каждого не стала зеленой. зал, и их красные ягоды осенью были бременем, красотой и чудом». [Толкин, стр. 87] Я знал о Quickbeam в течение нескольких лет, в возрасте от 9 до 16 лет, когда я обнаружил, что деревья рябины также называют рябиной.Рябина вдруг стала прохладной, как Quickbeam.

Moutain Ash, Rowan, Sorbus aucuparia
Quickbeam, Rowan и Mountain Ash All All All of the All stame of the Eirecure. Известен как европейская рябина на веб-сайтах растений США, таких как U.S.D.A. база данных растений (ссылка), в Англии ее называют рябиной (пример: ссылка). Quickbeam — еще одно распространенное английское название.То же дерево. (Есть десятки менее распространенных названий, в том числе служебное дерево, побеговое дерево, помощник Тора, плетеное дерево, остролистное дерево и ведьмин лес.)

Я буду использовать имя рябина, потому что я видел гору пепел Австралии. В Австралии рябина — это эвкалиптовое дерево, Eucalyptus regnans , очень красивое дерево с бледной корой, которое, кроме того, является самым высоким из всех цветковых растений. Это не что иное, как рябины Северной Америки или Европы!

Гора Ясень, Eucalyptus Regnans
Victoria, Australia

.Их называют рябиной, потому что сложные листья выглядят как листья ясеня ( Fraxinus ), или служебное или служебное дерево, основанное на старом названии Sorbus , ныне научном названии. Рябина происходит от древнескандинавского слова, обозначающего красный цвет. Слово Согласно Оксфордскому словарю английского языка, рябина была длинным названием дерева в Шотландии, но quickbeam восходит к Англии еще дальше. Quickbeam основан на немецком названии растения. Quick имел то же значение, что и в английском языке, а «beam», вероятно, является версией немецкого baum , «дерево», поэтому это имя, вероятно, относится к быстрому росту дерева (Оксфордский словарь английского языка hedged).

Слово sorbus происходит от римского слова, означающего красный или красноватый, относящегося к плоду, а aucuparia сочетает в себе латинские avis , «птица», и capare , «ловить», потому что ягоды рябины использовались в качестве приманки для ловли птиц.

Sorbus  видов обитают от Кореи и Японии к западу от Северного полушария до Калифорнии. Большинство из них представляют собой небольшие деревья и кустарники, которые растут при прохладных или умеренных температурах. Рябина, Sorbus aucuparia , была завезена в Северную Америку вскоре после заселения и широко распространена.Его легче найти в США, чем очень похожую рябину американскую ( Sorbus americana ), которая произрастает на северо-востоке Северной Америки, к югу от гор Джорджии (ссылка). (Сравните распространение американской рябины в Северной Америке на страницах Министерства сельского хозяйства США с распределением рябины, европейской рябины (ссылка)

Рябины обычно вырастают примерно до 30 футов в высоту, но могут широко распространяться (см. первое фото) и развивать основной ствол. более шести футов в окружности. Это относительно быстрорастущие, но недолговечные деревья; старейшему живому в Европе 106 лет. ссылка).Их привлекательные сложные листья осенью становятся от желтого до красно-оранжевого цвета. Цветки белые и приятно пахнут. Но плоды являются большим преимуществом растения как декоративного растения; гроздья ярко-красных или красно-оранжевых ягод остаются на дереве до зимы.

рябина, Sorbus aucuparia

Плодоядные птицы любят ягоды. Они съедобны для человека, но очень, очень вяжут.Из ягод рябины делают популярное варенье, но они слишком терпкие, чтобы их можно было есть сырыми. Семена содержат цианид, и их нельзя есть в больших количествах.

Ягода — популярное название фрукта. Ботанически ягоды рябины называются семечками, с семенами в защищенной сердцевине в центре мясистого плода. Он имеет ту же структуру, что и многие другие фрукты семейства розовых, от яблок до груш и шиповника.

Древесина недостаточно прочная и редко бывает достаточно большой для строительства, но, будучи прочной, упругой и приятного светло-розовато-коричневого цвета, из нее делают произведения искусства, ручки для инструментов, трости, веретена и небольшую мебель.

Рябины были относительно необычными североевропейскими деревьями, но также заметными и полезными, поэтому о них вошло много фольклора. Рябины защитят вас, будь то колдовство или молния.

ягоды рябины, Sorpus aucuparia

Рябина использовалась в десятках различных карманных-деревьев для защиты от ягод, для подвешивания, для защиты от ягод, дерева в дверных проемах для защиты от зла, к привязыванию креста из веток рябины к коровьему хвосту в канун мая, в ночь особой опасности от злых духов.Ношение кусочков рябины помогало выздоравливать от болезней и сохранять здоровье. Постройка нового дома из рябины помогла защитить дом. Рябиновые кнуты или веточки рябины не позволяли ведьмам накладывать заклинания, которые делали лошадей неуправляемо дикими или совершенно неподвижными. Взбивание посохов рябины противостояло чарам ведьм, которые не давали молоку затвердевать в масло, а рябиновые качалки на колыбели удерживали ведьм от ребенка. Рябина, посаженная на могиле, не давала призраку блуждать.Это всего лишь выборка; рябина была защитной и использовалась во многих различных контекстах.

В народных сказках рябина охраняла людей от пленения, когда они отправлялись в царство фей, чтобы спасти кого-то. Например, они приготовили пленнику рябиновый шест или привязали к его одежде рябиновые кресты для защиты от колдовства. Рябина была популярным деревом для изготовления волшебных палочек в серии «Гарри Поттер ». Предположительно дерево усиливало защитные чары, и его избегали злые маги (ссылка).Жезлы Гарри Поттера — это современный фольклор, но они продолжают древнюю традицию.

Сообщается, что друиды использовали кору и ягоды рябины для окрашивания церемониальных одежд в черный цвет. Быстрый поиск (в сети и в моей библиотеке) нашел всего пару примеров, когда люди красились ягодами рябины, да и те давали слабый розоватый оттенок. Однако рябина богата дубильными веществами, которые действуют как затемняющие вещества для натуральных красителей, поэтому, не попробовав ее, я подозреваю, что для получения черного цвета друиды использовали значительное количество коры, а также ягоды.

Это очень полезное дерево росло веками.

Комментарии и исправления приветствуются.

Ссылки

Cunningham, S. 1985. Энциклопедия волшебных трав Каннингема. Публикации Ллевеллина. Сент-Пол, Миннесота.

Грирсон, С. 1986. Цветной котел. Милл Книги. Перт Шотландия.

Хайам, Р. и Р. Панкхерст. 1995. Растения и их названия. Издательство Оксфордского университета. Оксфорд.

Хук, Д.  2010. Деревья в англо-саксонской Англии.Бойделл Пресс. Саффолк, Великобритания

Джадд, У. С. и Г. А. Джадд. 2017. Флора Средиземья. Издательство Оксфордского университета. Нью-Йорк.

Средство поиска растений в штате Миссури. Рябина обыкновенная . и Sorbus americana (по состоянию на 23.11.21)

Монументальные деревья. Рябина обыкновенная . Monumentaltrees.com/en/ ссылка (дата обращения: 27.11.21)

OED Online. 2021. «рябина, №1». Издательство Оксфордского университета. ссылка  Также «quickbeam, n» и «рябина, n» (по состоянию на 25 ноября 2021 г.).

Рэдфорд, Э. и М.А. Рэдфорд. 1961. Энциклопедия суеверий. изд. и обр. К. Хоул. Хатчинсон и компания. Лондон.

Роулинг, Дж. К. 2015. Ванд Вудс, WizardingWorld.com, ссылка (дата обращения: 24.11.21)

Викери, Р. 1997. Оксфордский словарь растений. Издательство Оксфордского университета. Оксфорд.

Вульф, Дж. 2013. Очарование рябины. Орешник. ссылка (по состоянию на 25.11.21)

Толкин, Дж.Р.Р. В моем издании нет даты. Две Башни. Компания Хоутон Миффлин.Бостон.

Treesforlife.org.uk. Роуэн. Деревья для жизни (Калдонский лес). ссылка (по состоянию на 25.11.21).


Кэти Килер, странствующий ботаник
Больше на awanderingbotanist.com
Присоединяйтесь ко мне на Facebook: https://www.facebook.com/AWanderingBotanist

Идентифицировать Роуэн — Totally Wild UK

Как идентифицировать рябину

Съедобный

Научное название
Sorbus aucuparia

Семейство
Розоцветные

Также известен как
Рябина, ведьмин виггин, кейрн, куирн

Среда обитания
Родом из более прохладных регионов северного полушария, большей части Европы, некоторых частей Азии и Северной Африки и наиболее распространен в Великобритании на севере и западе, часто растет в высокогорных районах.

Он обычно встречается в дикой природе, особенно в горной местности Шотландии, но его также широко выращивают как уличное или садовое дерево.

Описание : Встречается в виде дерева или кустарника высотой от 5 до 15 м. Крона рыхлая и округлая или неправильной формы, но широкая, и растение часто имеет несколько стволов. Ствол тонкий и цилиндрический, достигает в диаметре до 40 см, ветви торчат и наклонены вверх.Взрослые деревья могут жить до 200 лет.

Идентифицирующие признаки :

  • Кора – Серебристая и очень гладкая, за исключением горизонтальных полос чечевичек. Кора обычно имеет тусклый цвет и блеск у старых деревьев, но редко бывает прочной.
  • Веточки  – Сначала побеги зеленые и опушенные. Ветки серые, голые и блестящие.
  • Бутоны  – Довольно тусклый и невыразительный темно-серый, иногда с фиолетовым оттенком.Покрыта серовато-белыми волосками. Часто длиннее 1 см. Волоски, которые со временем исчезают, покрывают чешуйки почек от темно-коричневых до черных. Верхушечные почки овально-заостренные и крупнее пазушных почек, которые узкие, овальные и заостренные, прилегают к побегу и часто изогнуты к нему.
  • Листья  – Сложные листья перистые, с 4–9 парами листочков по обе стороны от центральной жилки и с конечным листочком. В основании черешка расположены парные листовидные прилистники.Листья до 20 см в длину, от 8 до 12 см в ширину, расположены на ветке в очередном порядке. Листочки удлиненно-ланцетной формы, длиной от 2 до 6 см и шириной от 1 до 2,5 см с остропильчатым краем, на коротких черешках или сидят близко к центральной жилке, за исключением самого наружного листочка. Листочки после прорастания покрыты серо-серебристыми волосками, но после распускания становятся в основном голыми. Их верхняя сторона темно-зеленая, а нижняя сторона серовато-зеленая и войлочная. Молодые листочки пахнут марципаном при обжаривании.Листочки снизу асимметричны. Листва S. aucuparia растет в мае и осенью желтеет.
  • Цветы – Растение цветет с мая по июнь (иногда снова в сентябре) во многих желтовато-белых щитках, содержащих около 250 цветков. Щитки большие, вертикальные, выпуклые. Цветки имеют диаметр от 8 до 10 мм и имеют пять маленьких желтовато-зеленых треугольных чашелистиков, покрытых волосками или голых. Пятикруглые или овальные лепестки желтовато-белые, цветок имеет до 25 тычинок.
  • Плоды – Его плоды представляют собой круглые семечки диаметром от 8 до 10 мм, созревающие с августа по октябрь. Плоды зеленые до того, как они созреют, а затем обычно меняют цвет с оранжевого или алого. Чашелистики сохраняются в виде черной пятиконечной звезды на спелых плодах. Щиток несет от 80 до 100 семечек. Семечки содержат звездчатую завязь с двумя-пятью локулами, каждая из которых содержит одно или два плоских, узких и заостренных красноватых семени. Мякоть плода содержит каротиноиды, лимонную кислоту, яблочную кислоту, парасорбиновую кислоту, пектин, провитамин А, сорбит, дубильные вещества и витамин С.Семена содержат гликозид.

Использование

Продукты питания
Ягоды рябины съедобны для человека – они действительно очень кислые, но богаты витамином С, из них можно приготовить желе к мясу. Из них можно удалить горечь и сделать компот, желе, джем, острый сироп, терпкий чатни или сок, а также вино и ликер или использовать для чая. Удаление горечи может быть достигнуто замораживанием, варкой или сушкой, что разрушает парасорбиновую кислоту.

Фрукт очень кислый, и большое количество сырых фруктов может вызвать расстройство желудка.Плоды также можно сушить и использовать в качестве муки, смешанной со злаками.

Листья и цветки используются как заменитель чая. Говорят, что молодые листья являются пищей для голода, но они содержат цианогенный гликозид, поэтому вы должны быть очень голодны, прежде чем даже думать о том, чтобы съесть их.

Лекарства
Противоревматические средства; противоцинготное; слабительное; Вяжущее; Мочегонное; гипогликемический; Слабительное; Витамин С.

В народной медицине они используются как слабительное, при ревматизме и заболеваниях почек, а также как сок для полоскания горла при осиплости голоса.Фрукты едят в виде пюре в небольших количествах при отсутствии аппетита или расстройстве желудка и стимулируют выработку желудочной кислоты.

Кора обладает вяжущим действием, используется при лечении диареи и в качестве вагинальной инъекции при белях и т. д.

Плод обладает противоцинготным и вяжущим действием. Обычно его используют в виде варенья или настоя для лечения диареи и геморроя. Настой также можно использовать в качестве полоскания при ангине и в качестве промывания для лечения геморроя и чрезмерных выделений из влагалища.

Семена содержат цианогенные гликозиды, которые при взаимодействии с водой образуют чрезвычайно ядовитую синильную кислоту. В небольших количествах он действует как стимулятор дыхательной системы, но в больших дозах может вызвать дыхательную недостаточность и смерть. Поэтому лучше всего удалять семена при использовании плодов в медицинских целях или в пищу.

И цветы, и плоды обладают послабляющим, слегка мочегонным, слабительным и стимулирующим менструацию средством. Настой применяют при болезненных менструациях, запорах и заболеваниях почек.

Прочее
Листья поедаются гусеницами ряда мотыльков, в том числе более крупной валлийской волны и осеннего зеленого ковра. Гусеницы яблоневой плодожорки питаются ягодами.

Цветы дают пыльцу и нектар пчелам и другим насекомым-опылителям, а ягоды являются богатым источником осенней пищи для птиц, особенно черного дрозда, омелы, горихвостки, краснокрылки, певчего дрозда, рябинника и свиристеля.

Мифология и символика  
Когда-то рябину широко сажали у домов в качестве защиты от ведьм.Красный цвет считался лучшим цветом для борьбы со злом, поэтому рябина с ее ярко-красными ягодами издавна ассоциировалась с магией и ведьмами. Его старое кельтское название — «фид на ндруад», что означает «дерево волшебников». В Ирландии ее сажали возле домов, чтобы защитить их от духов, а в Уэльсе рябину сажали на церковных дворах. Вырубка рябины считалась табу в Шотландии.

Древесина использовалась для размешивания молока, чтобы оно не свернулось, и как карманный оберег от ревматизма.Он также использовался для изготовления гадальных стержней.

Как мы используем рябину
Древесина бледно-желто-коричневая с более глубоким коричневым ядром. Он прочный, твердый и жесткий, но не особо прочный. Иногда его используют в токарных, мебельных, ремесленных и гравюрных работах.

Широко используется как уличное дерево.

Известные опасности
Большое количество сырых фруктов может вызвать рвоту, особенно если люди не привыкли к этим фруктам. Семена, вероятно, содержат цианистый водород.это ингредиент, который придает миндалю характерный вкус. Если семя не очень горькое, оно должно быть совершенно безопасным в разумных количествах. Было показано, что в небольших количествах цианистый водород стимулирует дыхание и улучшает пищеварение. Также утверждается, что он полезен при лечении рака. Однако в избытке он может вызвать дыхательную недостаточность и даже смерть.

Сбор урожая
Плоды созревают с августа по сентябрь. Говорят, что мороз уменьшает их горечь, однако к первым заморозкам многие плоды погибают.Гораздо лучше собрать раньше и заморозить дома.

Потенциальные двойники
Ясень (Fraxinus excelsior) или Бузина (Sambucus nigra), однако листочки зубчатые и более или менее заостренные на конце у рябины, чем у обоих.

Опознается зимой по тому, что молодые побеги сначала опушены, а позже становятся гладкими. Почки покрыты волосками. Верхушечные почки (на концах побегов) имеют длину до 8 мм, а боковые почки (в пазухах листьев) с 2-5 чешуями.

Другое
В прошлом плоды использовались для ловли птиц.Обычно собирают в октябре. Листья ферментировали с листьями сладкого буревестника и корой дуба для создания травяного пива.

Дикая еда недели

Ботаническое название: Sorbus aucuparia

Общие названия : Рябина, Рябина, Рябина амурская, Рябина европейская, Луч быстрый, Рябина ягодная.

Внешний вид: Относительно небольшое дерево, достигающее 20 метров в высоту, с довольно узким стволом. Его кора характерного серого цвета и в основном гладкая до полного созревания, когда она становится намного темнее.У него чередующиеся зубчатые листья, которые растут парами по 5-10. Он производит маленькие белые цветы, которые растут в зонтике. В качестве плодов он дает большие грозди маленьких оранжевых ягод.

Лучшие места, где можно найти: Очень обычное дерево, высаженное для украшения или ради плодов. Его легко найти в парках и вдоль дорог. Как правило, рябина любит влажные кислые почвы.

Съедобные части: Ягоды рябины нельзя есть в сыром виде, так как они обладают сильным вяжущим, мочегонным и слабительным действием из-за высокого уровня парасорбиновой кислоты! Однако после приготовления или обработки они богаты витамином С и традиционно использовались для предотвращения цинги и лечения других заболеваний, таких как инфекции грудной клетки, подагра, простуда, грипп и ревматизм.

(Слева — Съедобный сорт. Справа — Дикорастущий сорт).

Время года: Лучше всего собирать в октябре, когда они приобретут насыщенный темно-оранжевый цвет. Удаление целых гроздей ягод — самый простой способ сбора урожая. Некоторые утверждают, что плоды нужно собирать только после первых заморозков.

Рецепт  : Желе из рябины — очень распространенное дополнение к баранине и дичи. Обычно необходимо добавить немного пектина или, в качестве альтернативы, использовать несколько крабовых яблок.

Интересный факт: из рябины получают хорошую древесину для строительства и изготовления мебели.Традиционно его кора использовалась для окрашивания шерсти в красный или коричневый цвет.

Обратите внимание! — Пожалуйста, убедитесь, что вы знаете, что собираете, многие растения похожи друг на друга и могут быть ядовитыми. Если вы не уверены, обратитесь за профессиональной инструкцией!

Команда Бушгира

Фотографии предоставлены Kenraiz, Hekerui и Eeno11 через Wikipedia Creative Common Attribution

 

деревьев для вашей фермы – Роуэн

17 августа 2020 г.

Генри Шоу Советник CAFRE по сельскому хозяйству, Даунпатрик

Одно небольшое полезное дерево, которое вы можете выращивать на своей ферме, но о котором, возможно, не задумывались, — это выносливая рябина ( Sorbus aucuparia ) или «рябина рябина».Его листья выглядят как ясень гораздо большего размера, но это дерево намного меньше и может хорошо выживать на возвышенностях и влажной бедной почве.

Латинское название sorbus  означает «красный, красновато-коричневый», но более поэтично, некоторые источники предполагают, что рябина на ирландском языке связана с описанием, означающим «приятный для глаз». Его сложные листья, нежные цветы весной и тяжелые гроздья оранжевых ягод в это время года делают это описание очень правдоподобным и подходящим.На это красивое дерево приятно смотреть, но от него зависит дикая природа.

Взрослые деревья могут достигать 15 м в высоту и жить до 200 лет, но большинство из них живут гораздо меньше. Кора гладкая и серебристо-серая, листовые почки пурпурные и опушенные, а большие соцветия, каждая из которых имеет пять кремово-белых лепестков, белые.

Цветы широколиственных деревьев часто не особенно заметны, но они всегда присутствуют и часто очень помогают в питании ранних насекомых.Роуэн – исключение.

Цветы рябины открываются в начале мая, обеспечивая нектаром насекомых до того, как станут доступны многие другие источники, а дерево является источником пищи для целого ряда насекомых, включая листовых мотыльков и семи различных семейств мотыльков.

В это время года деревья приносят свои спелые или созревающие плоды. Местная рябина несет тяжелые гроздья оранжевых ягод. Многие культурные неместные формы выращивают для декоративных целей. У них есть различные цветные ягоды (белые, фиолетовые, красные и желтые), которые обычно игнорируются птицами, тогда как они будут лакомиться местными ягодами рябины.

Ягоды поедают черный дрозд, белобрысый дрозд, горихвостка, краснокрылка, певчий дрозд, рябинник и свиристель. Деревья обычно обнажаются очень быстро — верный признак их питательной ценности. Омеловый дрозд даже будет защищать рябину (или остролист) как свою территорию, но не для гнездования, а для еды.

Люди тоже могут их использовать – ягоды местной рябины хоть и горькие, но богаты витамином С, и из них можно приготовить желе к мясу.

Являясь представителем семейства розоцветных, рябина восприимчива к ряду заболеваний, таких как бактериальный ожог, вирус кольцевой пятнистости европейской рябины и болезнь серебряного листа.Их можно занести через раны на коре. Рекомендуется социальное дистанцирование от цепового ножа для живой изгороди!

Рябина — красивое и универсальное дерево, которое растет в большинстве мест и отлично подходит для дикой природы. Его компактная форма делает его отличным деревом для вашей фермы. Он достаточно большой, чтобы расти в живой изгороди, и его естественная красота обязательно улучшит вид, где бы вы его ни посадили.

Вы можете вырастить рябину из семян, но это займет некоторое время, так как вам нужно нарушить естественный покой семян.Если вы планируете выращивать их, собирайте ягоды рано – как только они начинают окрашиваться, так как в красном пигменте присутствуют ингибиторы прорастания. Вы можете вымачивать семена (раздавить и очистить мягкую мякоть ягоды) и удалить мякоть, промыть, чтобы мертвые семена всплыли, а затем посадить хорошие семена, которые собираются на дне. В качестве альтернативы вы можете посадить их целиком, но они требуют 18-месячной «стратификации» — перезимовки дважды, но этот метод даст наиболее равномерные всходы.

Поделиться публикацией: Поделиться через фейсбук Поделиться в Твиттере .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.