Содержание

Необычные идеи для барбекю и мангала

Приготовление вкусняшек на  гриле и мангале Лофты с мангалами и грилем в Москве  – одно из самых любимых развлечений среди гостей наших лофтов. Но, надо признаться, выбор блюд обычно достаточно ограниченный.  

Анастасия Макарова

редактор

А если предложить гостям вместо традиционных шашлыков и бургеров - ананасы, каштаны и трдло? Мы нашли самые необычные, и в то же время доступные, рецепты для приготовления на углях и на открытом огне.

Мидии и креветки

Рыба – довольно частый гость на гриль-вечеринках. Мы же хотим напомнить о других дарах моря, которые отлично можно приготовить на открытом огне или углях. И креветки, и мидии перед приготовлением обычно маринуют. Маринад для креветок может быть на основе лимоного сока или несладкого йогурта. Мидии маринуют в лимонном соке с оливковым или сливочным маслом. Иногда в маринад добавляют вино. Маринуют морепродукты около часа, а поджаривать их нужно 3-5 минут. Креветки и размороженные очищенные мидии поджаривают на углях, нанизав на деревянные шпажки. Исключением станут свежие (или свежемороженные) мидии в закрытых раковинах - их можно не мариновать, а жарить прямо на решетке или металлическом листе – они считаются готовыми, как только раковины раскрылись.

Маршмелоу

Беленькие сладкие вязкие зефирки набирают популярность не только на детских, но и на  взрослых вечеринках  Неформальный тридцатник молодого папы . Самое простое, что можно сделать с ними – зажарить на открытом огне, нанизав на деревянные шпажки для шашлыка, это можно делать, как на мангале, так и у  камина Лофты с каминами в Москве и Петербурге . Более продвинутый вариант – «сморсы» - для их приготовления разогретые до черной корочки зефирки нужно поместить между двумя печенинками ,вместе с кусочком шоколада. А самый необычный гриль-десерт получается, если взять маршмелоу самого маленького размера, добавить к ним шоколадную крошку, кусочки печенья, орешки, кокосовую стружку, заправить этой смесью спелый банан, надрезанный вдоль и запечь на огне. Банан может быть как в кожуре (тогда под него нужно положить кусочек фольги), либо очищенный (в этом случае весь банан заворачивают в фольгу – так начинка расплавляется лучше). 

Фрукты

Кроме банана, можно запекать и поджаривать практически любые фрукты. Лучше всего удаются – ананасы, персики, груши, поджаренные на гриле, а также запеченные в фольге яблоки, ягоды и сливы. Выбрать какой-то один рецепт очень сложно, но в случае с фруктами на помощь придет фантазия. Чтобы получилось вкусно и красиво, рекомендуют поливать фрукты перед жаркой сахарным сиропом с ромом, для образования корочки. Запеченные в фольге фрукты хорошо сочетаются с медом, орехами, корицей. К готовым блюдам обычно добавляют сыр маскарпоне, взбитые сливки или мороженное.

Каштаны

Все видели каштаны в магазинах, но не все знают, как их готовить, а между тем это отличное блюдо для приготовления на гриле или на углях, можно готовить их как на мангале так и в камине. Для поджарки каштанов лучше использовать специальную гриль-сковороду, с виду напоминающую дуршлаг. Перед жаркой каштаны нужно обязательно надрезать с «острой» стороны крест накрест. Иногда рекомендуется перед готовкой плоды замочить или накрыть мокрой салфеткой. Жарят каштаны примерно 20 минут. Подавать, чистить и есть их лучше теплыми, с пылу с жару.

Каштаны ассоциируются в первую очередь с Францией, так что отлично дополнят вечеринку во французском стиле.

Трдельники (трдло)

А это уже штучка из чешской кухни. Делают ее из теста, которое наматывают на специальную «стальную скалку» (такую можно купить в некоторых отделах, где продаются аксессуары для барбекю, собственно она и называется трдло) и обжаривают на мангале или в духовке. Тесто можно приготовить по любому рецепту, главное, чтобы оно было дрожжевое и сдобное (если вы готовите в лофте прямо на празднике, тестом лучше запастись заранее). Тесто нарезается на полоски и плотно наматывается на трдло. Затем трубочку смазывают яичным белком и обваливают в обсыпке, которая состоит из корицы с орехом и сахаром. Жарят на углях, как шашлык. Готовую завитушку можно посыпать сахаром, кокосовой стружкой, маком, измельченными орехами или же начинить любыми сладкими наполнителями.

Люля кебаб

Это блюдо на праздниках готовят довольно редко - его приготовление довольно трудоемкое, но оно того стоит. Для люля-кебаба нужно мясо, обязательно свежее, не замороженное (любой вид), сало, которое делает фарш вязким (нутряное сало или курдючный жир), зелень, специи и лук по вкусу, но лучше не доложить, чем переборщить. Мясо и зелень рубят ножом на мелкое кусочки, сало можно пропустить через кухонный комбайн. Затем фарш перемешивается и обязательно «выбивается», то есть комок фарша нужно с силой кидать в миску в течение примерно 10 минут, чтобы достигнуть правильной консистенции (можно приготовить фарш заранее, чтобы не тратить время на празднике).

Жарить люля-кебаб лучше на мангале, но, если вы не уверены в плотности своего фарша, то можно воспользоваться и решеткой. Фаршем облепляются стандартные шампуры, деревянные шампуры или бамбуковые палочки для шашлыка. Фарш нанизывается или налепляется на них в виде колбасок. Люля-кебаб нужно часто переворачивать, чтобы колбаски покрылись аккуратной корочкой.

Горячие бутерброды

А для тех, кто хочет готовить, но не хочет заморачиваться – предлагаем самый простой и демократичный вариант. Приготовьте на решетке или на гриле горячие бутерброды. За основу можно взять хлеб для тостов, багет, лепешки, или тонкий лаваш – а начинить бутерброды, чем душе угодно. Обжаренное мясо, фарш, овощи, колбаски, любые виды сыра, зелень. Не забудьте про соусы и оливковое масло. Готовый бургер, конвертик, сендвич подогревается на гриле или на решетке. Такой бутербродный конструктор – это вкусно, увлекательно, бюджетно и не требует особых кулинарных навыков. 

фото идеи, расчет размеров конструкции

Отдых на природе с шашлыками — популярный вид отдыха.

Большая шумная компания, вкусная еда и чистый воздух: что может быть лучше?! Чтобы обеспечить себе незабываемые выходные за городом следует заранее сделать мангал своими руками или купить его. Первый вариант подойдёт тем, у кого есть свободное время и желание сэкономить немного денег.

Современный ассортимент

Существует 3 типа с разным принципом работы, размерами и дизайном:

  • мобильный. Эти мангалы легко сложить и перевозить в путешествии. Его используют в загородном доме и в дальних поездках. Мангал мобильный, лёгкий и недорогой. Помещается в небольшой чемодан, а его вес позволяет перевозить конструкцию даже на велосипеде и в руках. Но он имеет низкий уровень теплоёмкости и приводит к пригоранию продуктов, срок службы — до 6 месяцев;
  • переносной. Популярная и востребованная модель для комфортного отдыха на природе. Его преимущества — надёжность, долговечность, простота использования. Не отличается эстетичным внешним видом и дешевизной, но прослужит 2—3 года;
  • стационарный.
    Лучшая модель для дачи. Материал изготовления: чугун, кирпич. Конструкция надёжная, есть дымоход, но он дорогостоящий и большой по размеру. Ценится за высокий уровень теплоёмкости, универсальность, равномерное нагревание.

Вы можете встретить в продаже более современные модели — электромангалы. Здесь устанавливается автоматический поворот шампуров, а прожарка мяса производится на тепле от электрических спиралей. Но в нашей стране он не популярен.

Выбор широкий и разнообразный, но цены порой слишком завышены. Поэтому создание мангала своими руками станет правильным и экономным решением для незабываемого отдыха на природе.

Расчёт размеров мангала

Для оптимального использования мангала вам потребуется купить материалы, ознакомиться с технологией создания конструкции и точно рассчитать размеры. Для начала определите количество шампуров, которые обычно используются во время отдыха. Для укладки 4—5 шампуров достаточно конструкции размером 30х60 см. Делать ширину больше не стоит, ведь это снизит теплоотдачу. Глубина такого мангала должна быть 15—20 см. Это нужно для предотвращения подгорания мяса и овощей на шампурах.

Факторы, влияющие на качество конструкции:

  • размеры, что соответствуют длине и количеству шампуров;
  • расстояние до углей — до 100 мм;
  • максимальная толщина стенок для равномерного распределения тепла и предотвращения подгорания продуктов.

Самодельная конструкция на дачу из кирпича

Дачники часто делают кирпичные основы для жаровен. Они прочные и надёжные, прослужат 10—20 лет. Важно знать особенности процесса создания и использовать качественные материалы. Начните с создания проекта мангала, выбора места и материалов, определения их количества и размеров конструкции.

После подготовительного этапа и закупки материалов следует начинать сооружение. Для начала сделайте фундамент, вырыв траншею нужного размера. Глубина фундамента — до 50 см. Для засыпки используйте песок, следующий слой — арматурная сетка и бетон. После полного застывания раствора следует продолжить работу по сооружению стационарного мангала.

Тип крыши конструкции зависит от ваших пожеланий и бюджета. Сначала кладка кирпича производится насухо. Благодаря этому вы будете дальше использовать блоки и их половинки без предварительного дробления.

Совет! Кирпич — водопоглощающий материал. Поэтому перед началом работы его следует смачивать водой. Это предотвратит неприятные последствия в дальнейшем и обеспечит надёжность конструкции. Для кладки используйте подготовленный эскиз мангала.

Приготовление раствора состоит из следующих этапов:

  • смешать цемент, гашеную известь, песок в соотношении 1:1:3;
  • добавьте воду;
  • готовый раствор имеет густую консистенцию.

Со второго ряда следует класть кирпичи с небольшим отклонением на 1/2 кирпича. Такой шахматный порядок обеспечит максимальный уровень прочности и долговечности конструкции. Начало работы — углы, с постепенным заполнением областей перегородок. Вы сами определяете ширину, высоту, количество дополнительных отсеков для дров и других нужных предметов.

Закладку жаровни проведите качественно. Металлические уголки разместите на кирпичном основании. Для печи используйте прочный металл высокого качества. Для эффективной работы жаровни следует сделать в ней 5—10 небольших отверстий. Также сделайте место для укладки шампуров, используя кирпичи.

Ваш мангал уже можно использовать. Но желательно перед этим заняться его усовершенствованием, добавив дополнительные отсеки для нужных вещей, дров, шампуров. Добавьте эстетики его внешнему виду с навесом, росписью.

Беседка с кирпичным мангалом

Эта беседка станет украшением дачного домика и загородного коттеджа. Для её создания вам потребуется определиться с материалами и типом конструкции. Используйте металл, кирпич и дерево для строительства, создавая оригинальные решения. В первую очередь продумайте план крыши, используя для каркаса дерево и металл. В качестве покрытия подойдут поликарбонат и черепица. Иногда можно увидеть использование тростника, соломы и деревянного гонта с этой целью.

Новичку следует выбрать простую конструкцию, которая не требует специальных знаний и умений. Создайте проект, и разработайте план изменений. Проще всего сделать конструкцию из металлических труб и крыши из профнастила. Работа по возведению будет быстрой и простой. Наличие ограждения определяется вашими предпочтениями и бюджетом.

Эстетично и натурально выглядит беседка из дерева с крышей в виде шатра. Важно правильно сделать каркас этой конструкции, подняв основание над землёй. Продумайте дренажный слой из щебня и речной гальки для предотвращения повреждения созданной конструкции, гниения и порчи используемого дерева.

Интересно узнать! Материалы для беседки выбирайте в соответствии с типом конструкций и сооружений на территории участка. Такое гармоничное сочетание будет эстетичным, резкие контрасты цветов и фактур отсутствуют.

Ковка, деревянные элементы, удобная мебель в цвет используемых материалов — для создания красивой беседки и комфортного места отдыха. Оцилиндрованный брус, плитняк, натуральная древесина также подойдут.

Мангал из бочки или металлических листов

Для создания самодельной конструкции мастера используют различные материалы: металл, кирпич, бочки. Традиционной формой мангала остаётся прямоугольная. Но из бочки также может получиться отличный результат. Используйте для этого старые бочки из металлов и газовые баллоны, отказавшись от ёмкостей из-под смазочных веществ.

Перед началом работы подготовьте ёмкость, агрегат для сварки, болгарку, металлические уголки. Сделав точную разметку, срежьте верхнюю часть. Сохраните её для изготовления крышки, используя уголки в качестве ножек. Соорудите опоры для шампуров из уголков.

Второй вариант — конструкция из листов металла, уголков, прутов. Эта неразборная конструкция изготовлена с помощью болгарки, сварки и дрели прослужит вам 2—5 сезонов. Для упрощения работы подготовьте чертёж и определите размеры, учитывая количество и длину шампуров. Выберите подходящую длину ножек, обозначив каждое значение на плане.

Сделайте специальные отверстия в стенках ёмкости для вентиляции и подготовьте опоры для шампуров. Расстояние между отверстиями — до 10 см. Толщина стенок и днища составляет 2—5 мм, отдав предпочтение максимальной толщине металла. Для резки используйте болгарку и ножовку, подготовленные ранее.

Совет! Для создания устойчивой конструкции один из концов сделанных ножек заострите и воткните в землю. Так вы добьётесь надёжности мангала и предотвратите неприятные ситуации в дальнейшем.

Углы можно сделать разборными с помощью подготовленных отверстий в стенках и гаек. Важно проверить крепление стенок между собой, чтобы конструкция была долговечной и безопасной для вас и гостей.

Средства защиты металла от коррозии

Металл сохранится надолго, если вы покроете его специальными защитными средствами. Купите краску с жаропрочными свойствами или термостойкую плёнку. Для достижения эффекта воронения:

  • проведите обезжиривание поверхности;
  • приготовьте раствор натра в соотношении с водой 1:20;
  • выдержите подготовленные элементы 1—2 часа.

Оптимальная температура обработки металла составляет 140 градусов. Для покраски следует использовать специальную безвредную краску, которая не выделяет вредных веществ в момент нагревания. Это эмаль на основе кремния, что способна выдержать температуру до 600 градусов, а также краски термического типа. Проведение оксидирования — отличное решение для получения устойчивой к высоким температурам поверхности. Для обработки используется подготовленный раствор серной кислоты.

Секреты вкусного шашлыка на мангале

Вам следует не только сделать самодельный мангал, но также уделить время изучению нескольких секретов приготовления шашлыка:

  • замаринуйте мясо для шашлыка. Маринад приготовьте из вина или уксуса, лука, петрушки, набора специй;
  • подготовьте ароматные дрова для мангала. Вишня, абрикос, яблоня, груша сделают аромат более насыщенным, а вкус — изысканным;
  • сделайте хороший устойчивый мангал со специальными углублениями для шампуров;следите за готовностью мяса и постоянно переворачивайте шампура над огнём для равномерного прожаривания кусочков.

Помните! 2—3 дня работы и на вашей даче появится собственный мангал для приятного семейного отдыха на природе!

45 фото идей мангала сделаного своими руками:

Идеи для мангала (73 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

1

Мангал на участке


2

Место для мангала на даче


3

Барбекю для дачи


4

Мангальная площадка


5

Зона отдыха на даче своими руками из подручных материалов


6

Беседки патио барбекю


7

Ландшафт участка с прудом барбекю и зона


8

Костровое место на даче


9

Мангал на участке


10

Очаг для костра на даче


11

Площадка барбекю с мангалом


12

Уютное место в саду


13

Зона барбекю в саду


14

Костровище из камня


15

Мангал koncept МС-4


16

Уголок барбекю на даче


17

Уголок барбекю на даче


18

Пергола патио с мангалом


19

Кострище на даче


20

Уголок барбекю на даче


21

Зона барбекю


22

Летний декор кухни


23

Костровище на даче


24

Место для шашлыка на даче


25

Зона барбекю в саду


26

Летняя кухня на даче


27

Уголок для шашлыка на даче


28

Зона барбекю на даче


29

Патио на даче


30

Очаг на дачном участке


31

Место для барбекю


32

Беседка с барбекю


33

Небольшая мангальная зона на даче


34

Зона патио с мангалом


35

Зона барбекю во дворе


36

Зона BBQ на участке


37

Место для барбекю


38

Кострище в саду


39

Дизайнерские беседки с мангалом


40

Площадка на участке под мангал


41

Зона барбекю в саду


42

Шашлычная зона на даче


43

Проект патио с мангалом


44

Планировка зоны барбекю


45

Площадка для барбекю


46

Площадка для барбекю на даче


47

Зона барбекю на дачном участке


48

Круглая площадка для барбекю


49

Беседка с погребом и мангалом


50

Дизайнерские решения для сада


51

Зона барбекю на даче


52

Зона мангала на даче


53

Костровище из камня


54

Зона мангала на даче


55

Уличный мангал


56

Мангал в саду


57

Садовый мангал из кирпича


58

Мангальная зона на патио


59

Кострище на даче


60

Проект патио с мангалом


61

Зона костра на участке


62

Барбекю для дачи


63

Летняя кухня


64

Зона BBQ на участке


65

Костровище в ландшафте


66

Бетонные блоки на даче


67

Зона барбекю на даче


68

Мангал на дачном участке


69

Костровая площадка на даче


70

Ландшафт заднего двора


71

Уличные барбекю из кирпича


72

Летняя кухня с мангалом


73

Очаг на дачном участке

фото для мангала своими руками

 Как ни странно, но эта статья не будет иметь однозначной прагматичной пользы, то есть рассказывать о том, как и что сделать своими руками, при этом чтобы у вас получилось однозначно полезное и нужное. .. Надо сказать это не свойственно нашему сайту!!! Статья лишь для того, чтобы генерировать идеи, ваши идеи! Все они нужны будут для обустройство участка. Такое обустройство будет заключаться в возможных вариациях представленных мангалов, которые вы сможете повторить. Как я уже сказал статья не прагматичная, а более для эмоциональная и с неким подтекстом мотивом. Скажу более, в некоторых случаях доходит до абсурда или даже прикола, как это принято называть. Так что откидываемся на спинку кресла и смотрим на все предложенные вариации. Быть может что-то западет вам сознание для воплощения у себя на участке.

Идеи для мангалов на своем участке

Вначале начну с весьма практичных, к тому же вполне эстетичных мангалов. Такие вещи способны не только преобразить участок, но и создавать постоянное позитивное настроение, атмосферу для своих владельцев.

Весьма необычный вариант, так как тепло идет с боку и при этом угли можно подсыпать и подсыпать, не трогая сами шампура.

... для любителей танчиков.

Это явно для любителей проводить время в гаражах.

Где и делается половина из того, что представлено в статье.

В ход пошли паровозики.

Весьма сложный мангал. Без специального оборудования и навыков не обойтись. Но смотрится эффектно. Остается предположить, что потребуется сварочный аппарат -  автомат с возможностью варить проволокой и умение чеканить металл.

Некий хайтек.

Подобное можно просто купить в интернет магазинах.

Для любителей "Властелина колец".

Когда старая швейная машинка все же пригодилась.

Трудоемко, но эффектно.

Опять же для любителей машин и гаражей.

Бак от стиральной машины тоже может стать неплохим мангалом.

Мангалы - приколы

Теперь о мангалам и способах готовить на огне не серьезно!

Это как-то совсем не аппетитно. ..

Вот так доживает свои дни системник.

Держатели для шампуров на не детский мотив.

Это уж точно прикол!

Вот и все, ребята!

Беседки с мангалом — 20 проектов инструкций по постройке

Для отдыха на даче просто необходимо построить беседку, а еще лучше — совместить ее с мангалом барбекю. Это позволит и шашлычок приготовить, и погреться, если посиделки затянутся в ночь.

Если вы творческий хозяин, то непременно захотите это сделать самостоятельно, своими силами. Хочу помочь вам, дорогие читатели, и дать несколько идей на обдумывание и реализацию.

Деревянная беседка с мангалом по середине

Деревянная беседка с мангалом

Красивая и просторная дачная беседка с мангалом посередине. Уютное местечко отдыха для большой компании.

Стеклянная крыша беседки с мангалом

Интересной особенностью данной беседки является стеклянная крыша.

Деревянная беседка с мангалом в центре

Мангал реализован по центру, а значит готовить шашлык можно прямо за обеденным столом.

Стол в беседке с мангалом

Сама беседка шестигранная, стол с мангалом посередине — круглый.

Стол с мангалом в беседке на даче

Для удобного доступа к мангалу в столе имеется своеобразный выкус.

Вытяжка в беседке с мангалом

Вытяжка над мангалом обеспечивает устранение дыма, позволяя находиться рядом с очагом в момент готовки шашлыка и барбекю.

Беседка с мангалом в центре стола

Идея мангала из кирпича с трубой

Самым практичным решением, как мне показалось, может быть постройка стационарного мангала на дачном участке. Красиво, удобно, жар более предсказуем, готовить шашлыки и барбекю одно удовольствие.

Порядовка мангала барбекю из кирпича

Все, что нужно мужчине с руками — порядовка, кирпичи и раствор. За дело, наши строители!

Беседка из красного кирпича с мангалом

На Форуме Самоделкиных

http://soli.ucoz.ru/blog/2012-04-15-34

построили замечательную беседку из красного кирпича с крышей покрытой гибкой кровлей. Для читателей сделан подробный фотоотчет строительства. Это восьмиугольная беседка барбекю-рум.

Внутри построен целый печной комплекс с русской печью, варочной плитой с кольцами для казана, мангалом, коптильней. Сделан прямой дымоход. Беседка снабжена мойкой. Что ещё нужно для хорошего отдыха и приготовления пищи на свежем воздухе? Конечно, это дорогостоящий проект, но до чего же все гармонично!

Идея стационарного мангала

Неплохая идея стационарного мангала. В данном варианте предусмотрено удобное удаление золы после готовки.

Беседка-барбекю с кухонным уголком из пеноблоков

В беседке

http://www.forumhouse.ru/threads/121439/

ведется строительство кухонного уголка из пеноблоков с мангалом. Своими руками хозяева из подручных материалов соорудили опалубку с круглым проемом для мойки и залили в неё бетон для столешницы.

Мангал из огнеупорного кирпича довершает кухонный комплекс. Над мангалом сделана вытяжка. Простой и удобный кухонный уголок для беседки!

Бюджетный вариант беседки из бруса и ОСБ

На сайте

http://101dizain.ru/sadovye-besedki-s-barbekyu/

есть видео слайд-шоу фотографий поэтапного строительства беседки с печью-барбекю. Вначале хозяин нарисовал 3D проект прямоугольной беседки.

Затем вы увидите поэтапное фото строительства, начиная с фундамента и заканчивая крышей и печью-барбекю.

Это бюджетный вариант беседки из бруса, обитой ОСБ. Покрыта она металлошифером. Печь-барбекю сложена из красного огнеупорного кирпича.

Беседка из бруса с крышей из металлопрофиля

Строительство беседки, начиная с фундамента

http://4gazon.ru/besedka-s-mangalom

показано в видео-коллаже фотографий. Беседку построили из бруса, покрыли металлопрофилем. Пол в беседке и площадка вокруг уложены бетонной плиткой. Печь большая и удобная, сложена из пеноблоков. Удачный проект!

Шестигранная беседка с мангалом посередине

Шестигранная беседка диаметром 3 м с местом под мангал посередине

http://stroyrom.ru/obustroy-uchastok-sam/10-obustroy-uchastok-sam/416-besedka-s-mangalom.html

построена из бруса, покрыта гибкой кровлей. Мангал изготовлен из двух колесных дисков, забетонированных в центре беседки. Вокруг мангала сделана столешница и установлены скамейки, над мангалом — дымоход, соединяющий вытяжку с трубой на крыше беседки.

Восьмиугольная беседка из бруса

Вот такую красивую восьмиугольную беседку с отделением для мангала построил рукодельный хозяин из бруса. Поэтапный фотоотчет вы найдете здесь

http://www.7dach.ru/Aleksey/besedka-561.html

До уровня перил стены зашиты изнутри — доской, а снаружи — блок-хаусом, по периметру сделаны скамейки из дерева. Очаг находится в отдельном прямоугольном отсеке. «Кухонное» отделение обшито рейками и в нем сложена большая печь с трубой из красного огнеупорного кирпича. Очень интересный проект!

Еще три варианта беседок

http://строительство-отделка-ремонт.рф/строительство/обустройство-участка/204-как-построить-беседку-своими-руками-для-дачи

В первой части статьи описано строительство простой квадратной беседки с шатровой крышей. Фото-инструкция достаточно подробная. Пользуясь ею, каждый мастеровой мужик сможет построить такую беседку. Крыша беседки покрыта гибкой черепицей.

После покрытия деревянных частей тонированным лаком беседка приобретает свой окончательный вид. Очень симпатичная и несложная в строительстве беседка! К сожалению, печь в ней не предусмотрена. Мангал можете поставить рядом на улице.

Вторая часть статьи посвящена сборке деревянной беседки из готовых модулей. Третья часть статьи рассказывает о строительстве шестиугольной беседки с крышей из профлиста.

Выбирайте вариант беседки и стройте на здоровье! Очень информативная и полезная статья для мастеровых дачников!

Как сделать кирпичный мангал своими руками

На каждом дачном участке есть место, где хозяева проводят вместе с гостями теплые летние вечера. И, конечно, готовят шашлык. С покупкой садового участка каждый уважающий себя хозяин приобретает в магазине железный ящик с дырками, именуемый мангалом.

Но каждый дачник со временем обязательно задумывается о том, как обустроить место для отдыха и «приодеть» обыкновенный мангал, сделав патио еще уютнее.

Для строительства очага на открытом воздухе выберите ровную площадку. Учтите, что его близость к деревянным постройкам — не лучший вариант. Площадку можно выложить кирпичом или забетонировать. В середину основания очага положите лист железа.

На готовой площадке разметьте основание. Выложите контур будущего мангала из кирпичей, прочертив линии снаружи и внутри основания. Отступив 15 см от этих линий выкопайте канавку на полштыка лопаты. Засыпьте ее щебнем, смешанным с песком и уплотните. Если вы устраиваете очаг на бетонной площадке, фундамент строить не нужно.

Определите форму и размер столешницы. Она будет из бетона — заливаем ее отдельно в специальную опалубку. Начертите на земле контуры столешницы, вбейте по углам деревянные колышки. В центре начертите отверстие для мангала, увеличив его по сравнению с размерами мангала на 4-5 см по всему периметру.

Вбейте колышки и по периметру внутреннего отверстия столешницы. Приложив доску к двум колышкам, вбейте третий с обратной стороны посередине. Закрепите остальные доски таким же образом. Вокруг отверстия для мангала закрепите доски таким же образом. Если доски слишком тонкие, укрепите их дополнительными колышками с двух сторон для усиления жесткости.

Замесите бетон, использовав бетономешалку. Если объем бетона небольшой, можно замесить его вручную. В качестве заполнителя можно использовать керамзит, который уменьшит вес столешницы. Застелив внутреннюю полость опалубки полиэтиленом так, чтобы он выступал за ее границы на 20-30 см, прижмите его к дну и стенкам опалубки. В опалубку можно положить металлические прутья, чтобы армировать конструкцию.

Переходим к изготовлению основы очага. Она представляет собой прямоугольную тумбу из кирпича, на которую крепится уже готовая бетонная столешница. Форму тумба может иметь любую: круглую, многоугольную. Кирпич нужно класть на раствор.

Оставьте отверстия-поддувала в нижней части очага. Проложите опоры из металлического уголка в верхней части основы для установки в нее самого мангала. Дождавшись высыхания раствора, выньте столешницу из опалубки и закрепите с помощью раствора на тумбе — основании очага.

Облицуйте очаг искусственным или натуральным камнем. Подойдут окатыши, мелкий гравий, даже керамическая плитка. Поверхность столешницы также облицуйте также камнем или плиткой. Установите в центр столешницы ваш мангал. Очаг для дачи готов! Приятного отдыха возле настоящего очага на открытом воздухе!

Примеры кирпичных мангалов

Ниже вы видите варианты кирпичных мангалов, так сказать, для вдохновения…

Пример простого кирпичного мангала

Большой кирпичный мангал

Кирпичный мангал очаг на круглом патио

Добротный кирпичный мангал с плитой для жарки

Кирпичный мангал и каменные столешницы.

Итак, идей масса. Теперь осталось только выбрать что-то для себя и приступить к строительству собственного шедевра. Приятных вам трапез с друзьями и родственниками!

Поделиться ссылкой:

Мангал из кирпича - 95 фото лучших конструкций и идеи для постройки

Большинство людей, имеющих дачи, рано или поздно задумываются о постройке на участке мангала. Ведь это дает возможность пожарить вкуснейшее мясо, овощи, рыбу, что сделает пребывание на дачном участке в разы привлекательнее. Можно собраться всей семьей, пригласить друзей и отлично провести время. А как приятно выйти из бани и угоститься свежим, сочным шашлыком, приготовленным именно таким столь любимым многими способом.

Мангал может быть как небольшим по размерам и простейшим по конструкции — только лишь для приготовления небольших порций, так и гораздо более сложным в устройстве. Такая конструкция может даже совмещать гриль и казан для приготовления более разнообразных блюд, а также для больших порций. Включать в себя столешницу, место для хранения дров, раковину.

Но даже такой комплекс, включающий в себя уличный кирпичный мангал, можно построить своими руками. Совсем необязательно приглашать для этой работы специалиста, ведь можно сделать все самостоятельно. Это сэкономит вам деньги, а также позволит изготовить мангал в максимальном соответствии с вашими желаниями.

Перед тем, как начать стройку, можно ознакомиться с различными фото мангалов из кирпича и определиться с цветом и дизайном, так как немаловажную роль в эстетике постройки будет играть именно внешний вид используемого материла.


Содержимое обзора:

Месторасположение для мангала

Так как мангал из кирпича — это стационарная постройка, нужно изначально тщательно выбрать наиболее удачное место для размещения. Здесь нужно учесть такие факторы:

  • удаленность от легковоспламеняющихся веществ и построек, домов соседей и вашего собственного, дабы избежать пожароопасных ситуаций;
  • наличие свободной территории вокруг предполагаемой площади застройки, ведь наиболее удобно, когда и зона отдыха (беседка или стол со скамьями, например) и разделочная поверхность находятся рядом. Кроме того, возможно вам захочется сделать навес над мангалом;
  • возможность в дальнейшем проведения света и водопровода к выбранному месту;
  • защищенность от продувания ветром.

Далее нам потребуется определиться с чертежом кирпичного мангала, который мы будем строить. На просторах интернета существует огромное количество различных вариантов постройки. Есть более простые по дизайну и быстрые в изготовлении. Вам не придется тратить много времени, сил и финансов для их строительства.

Есть и более сложные. Но их преимущество в том, что вы сможете создать поистине многофункциональную площадку, которая будет гордостью Вашего участка и местом сбора всей семьи.

Вы можете взять как уже готовый, наиболее подходящий Вам по дизайну, размерам и функционалу, так и внести свои корректировки в наиболее приглянувшийся чертеж.


Пошаговая инструкция как сделать мангал из кирпича своими руками после выбора наиболее удачного месторасположения и чертежа включает в себя обязательную закладку фундамента.

Несмотря на то, что многие считают этот пункт необязательным, мы все же настаиваем сделать это. Так ваша конструкция будет более прочной и долговечной. В противном случае велика вероятность, что вам придется все переделывать буквально с нуля.

Установка фундамента обычно происходит таким образом: в яму глубиной не менее 25 см устанавливается опалубка и заливается цементным раствором, далее в обязательном порядке закладывается армирующая сетка либо стержни арматуры. Обязательно дождитесь полного затвердевания раствора. Обычно это происходит в течение пары недель.

Этапы строительства мангала после закладки фундамента

После того, как цементный раствор в сделанном Вами фундаменте окончательно застыл, рекомендуем провести примерку кирпичей. Для этого нужно сделать выкладку первого ряда кирпичей на сухой поверхности фундамента, то есть без использования цементного раствора.

Также полезно будет обвести и зафиксировать границы получившейся конструкции, чтобы в дальнейшем ориентироваться по ним. На данном этапе Вы сможете провести примерный подсчет материала, который будете использовать на ряд, то есть количество целых кирпичей и половинок, а также внести корректировки в общую площадь мангала.

Также рекомендуем подготовить и сами кирпичи. Не лишним будет намочить их или даже оставить на ночь в воде. Когда они высохнут снаружи, но будут еще содержать влагу внутри, можно приступать к работе. Так ваша конструкция в дальнейшим не будет разрушаться из-за свойств кирпичей поглощать влагу.

Выкладывайте кирпичи, ориентируясь на линию, зафиксированную при примерке. Делайте выкладку не спеша, тщательно заливайте раствор между кирпичами и пристукивайте сверху резиновым молотком. Тщательно удаляйте излишки цементной смеси, чтобы готовое строение выглядело привлекательно и эстетично.

Второй и последующие ряды кирпичей выкладывайте в соответствии с шахматным порядком, то есть сдвигаясь на половинку кирпича в сторону. Каждый ряд должен иметь начало в углу. Этот угол укрепляется с помощью металлической проволоки, чтобы упрочить конструкцию.


Не забываем также о том, что периодически необходимо проверять плоскость с помощью уровня и отвеса. Дабы избежать перекоса строения. Не забываем оставить место под печь в точном соответствии с выбранным Вами чертежом.

Следует помнить, что под воздействием высоких температур, металлу свойственно расширяться. Поэтому следует предусмотреть небольшой зазор, который можно проложить асбестовым шнуром.

Для того чтобы надежно фиксировать углы основания мангала, можно применять металлические уголки или арматурные стрежни. Надежнее и удобнее использовать первый вариант, это позволит избежать в дальнейшем шаткости конструкции.

Также не забываем оставлять промежутки в боковой кладке кирпичей. Эти промежутки заполнять цементным раствором не нужно. Вы собираетесь разжигать внутри мангала огонь, а сделать это без регулярно поступающего кислорода просто невозможно.

Для обрешетки можно подготовить специальные стрежни из металла, а можно выкладывать кирпичи таким образом, что часть будет выступать вовнутрь. Именно на эту выступающую часть и будет устанавливаться обрешетка в дальнейшем.

После того, как Вы закончите со строительством основной части, можно сделать столешницу для удобной подготовки, разделки и дальнейшего хранения продуктов. Также будет к месту и раковина. Установить рядом беседку или, возможно, большой деревянный стол и скамьи.

Изготовленный самостоятельно мангал будет не только местом приготовления вкусных и свежих блюд, но также поводом для гордости мужчины за отлично проделанную работу своими руками.

Фото мангала из кирпича

оригинальные идеи + фото уникальных моделей на любой вкус

С появлением приусадебного участка каждый дачник тратит много времени и усилий на его облагораживание и обустройство. В последние годы растет спрос на необычные мангалы из металла. Оригинальные металлические конструкции можно использовать не только для приготовления пищи, но и для декора дачи.

Чем хорош металлический мангал

Одним из обязательных элементов зоны барбекю на территории дачи является мангал. Практически в каждом садоводческом или строительном магазине представлен неплохой выбор уличных мангалов, барбекю, печей и различных материалов для их изготовления.

К преимуществам самодельных металлических мангалов относят:

  • доступность материалов;
  • прочность, надежность и высокую степень износостойкости;
  • устойчивость к механическим повреждениям и атмосферным осадкам;
  • высокую пожароустойчивость;
  • удобство эксплуатации и легкость обслуживания;
  • простоту монтажа и ремонта в случае необходимости;
  • мобильность и малый удельный вес;
  • большое разнообразие форм и конструкций.

Что касается недостатков, то при неправильной эксплуатации и чистке металлическая основа быстро прогорает и деформируется. Использовать поврежденную конструкцию по назначению небезопасно для человека. Чтобы предупредить появление ржавчины, металлические стенки нужно периодически обрабатывать специальными антикоррозийными средствами.

Видео «Необычный самодельный мангал»

В этом видео рассказывается, как сделать своими руками оригинальной формы печь-коптильню из газового баллона.

Из чего построить своими руками

В отличие от готовых конструкций, сделанные своими руками мангалы из металла привлекают внимание уникальностью форм и оригинальностью стиля. Для изготовления основы можно использовать различные подручные материалы: металлические бочки и листы, использованные газовые баллоны, старые диски от автомобилей и др.

Готовые конструкции поражают своей уникальностью. Большой популярностью дачников пользуются мангалы в виде паровозов, грузовиков, парусников, самолетов, кораблей, барабанных установок, животных и даже мультипликационных героев.

Варианты

Рассмотрим несколько вариантов изготовления металлических мангалов из подручных материалов.

Самодельная жаровня для приготовления мяса на открытом огне может быть сделана из старого компьютерного корпуса. Системный блок разбирают на детали, удаляя полностью всю «начинку». Металлический корпус моют и обрабатывают обезжиривающими средствами. Затем срезают одну боковую панель и покрывают каркас краской для металла.

Неисправную тележку из супермаркета можно починить и использовать в качестве мангала либо гриля на даче. Дно и боковые стенки магазинной тележки уплотняют металлическими листами, а нижнюю полку используют для хранения дров и углей.

Чтобы сделать мангал в виде паровозика, придется немного потрудиться. В старом газовом баллоне удаляют часть стенки, обрабатывают корпус ацетоном и покрывают красящими средствами. Из металлических труб различного диаметра приваривают кабину машиниста, дымоход и крепления для колес. Сами колеса можно сделать из металлических обручей от бочек или автомобильных дисков.

Как сделать своими руками

Интересно смотрится мангал, сделанный из барабана вышедшей из строя стиральной машины.

На подготовительном этапе рекомендуется приготовить все необходимые для работы материалы и инструменты, а также продумать детали конструкции и составить чертеж.

Корпус вышедшей из строя стиральной машинки нужно аккуратно разобрать на комплектующие. Барабан извлекают из защитного бака, срезая все лишние пластиковые и резиновые уплотнители, и моют под проточной водой с добавлением мыла. Если не удается вручную убрать следы накипи, можно обработать поверхность шлифовальной машинкой с насадкой в виде щетки.

Ко дну барабана приваривают четыре ножки из металлического уголка. Затем всю конструкцию обезжиривают ацетоном, растворителем либо уайт-спиритом. Когда растворитель высохнет, барабан от стиральной машинки покрывают кремнийорганической эмалью или акриловой краской для металла. Мангал из старого барабана от стиральной машинки готов к эксплуатации!

Большинство самодельных мангалов из металла отличаются легким удельным весом и мобильностью. При ухудшении погодных условий такую конструкцию можно быстро переместить под навес либо в беседку.

Лучший рецепт картофельного салата BLT

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 - 8 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 25 минут

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1 1/2 ст.

белый винный уксус

12 унция.

Помидоры черри или виноград ассорти разных цветов

4

ломтики бекона, приготовленные и нарезанные на части

Нарезанный чеснок, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Положите картофель в большую кастрюлю с подсоленной водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до кипения и готовьте, пока не станет мягким, 10-15 минут. Слейте воду и подержите под холодной водой, чтобы остыть. Когда остынет, разделите его на половинки (или на четверть, если они большие).
  2. Взбейте в миске сметану, майонез и уксус. Приправить солью и перцем. Добавьте картофель и перемешайте, чтобы покрыть его слоем. Добавьте помидоры, бекон и рукколу.Сверху посыпьте чесноком.
Кейт Меркер Кейт Меркер - главный директор по продуктам питания и курирует команду, которая производит все продукты питания, появляющиеся в нескольких ведущих изданиях Hearst, в том числе «Хорошее домашнее хозяйство», «Женское здоровье», «Профилактика», «Женский день» и «Сельская жизнь».

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама - продолжить чтение ниже

Пряный коктейль из арбуза

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 - 6 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 1 час 15 минут

1

перец халапеньо, разрезанный пополам, плюс ломтики для гарнира

3 c.

нарезанный кубиками арбуз без косточек (желательно из небольших арбузов)

6 ст.

свежий сок лайма плюс дольки для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Смешайте текилу, мескаль и халапеньо в банке или миске. Дайте постоять не менее 20 минут или до 1 часа. Откажитесь от халапеньо.
  2. Поместите арбуз в кувшин и перемешайте, пока он не сломается. Добавьте смесь текилы, сок лайма и простой сироп. Подавать охлажденным в кувшине или выдолбленный арбуз со льдом, украшенный дольками халапеньо и дольками лайма.
Лела Роуз Лела Роуз, участник вечеринок и пикников Country Living, родилась и выросла в Техасе, училась в колледже в Колорадо, где изучала изобразительное искусство.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

45+ лучших рецептов барбекю на заднем дворе | Рецепты барбекю: ребрышки, курица, свинина и рыба: Food Network

Копченые ребрышки на спине

Получите рецепт: Копченые ребрышки на спине

Цитрусовые Цыпленок BBQ

Получите рецепт: Цитрусовые BBQ Chicken

Шашлык из рваной свинины Tyler's

Тайлер приправляет жаркое из свинины пряно-сладким сухим соусом, медленно обжаривает его до тех пор, пока оно не развалится, а затем подает с острым соусом для барбекю из яблочного уксуса.

Получите рецепт: Шашлык из тушеной свинины

Техасская грудинка

По всему Техасу есть много барбекю, среди которых есть множество стилей приготовления и региональных фаворитов, но безраздельно господствует традиционная техасская грудинка. По этому рецепту мясо нужно покрыть желтой горчицей и натереть пряностями, а затем коптить более девяти часов. Получившаяся ароматная говяжья грудинка того стоит.

Получите рецепт: Техасская грудинка

Мокрые ребрышки барбекю

Нили используют мясистый St. Ребра в стиле Луи по классическому рецепту. Они натирают ребра смесью приправ, готовят на медленном огне на непрямом огне, а затем поливают их домашним соусом для барбекю.

Получите рецепт: Влажные ребрышки барбекю Neely's

Куриный маринад BBQ

Получите рецепт: Куриный маринад BBQ

Сэндвичи с тушеной свининой BBQ

Классическая тушеная свинина Роберта прекрасно сочетается с любым соусом барбекю и хлебом по вашему выбору.

Получите рецепт: Сэндвичи с тушеной свининой BBQ

Соус барбекю в стиле Мемфис

Семья Нили использует кетчуп как сладкую томатную основу для своего соуса барбекю в стиле Мемфис.

Получите рецепт: Соус барбекю Neely's

Копченая говядина и свиные ребрышки по-мемфисски

Эти свиные и говяжьи ребрышки в стиле Мемфиса - фирменное блюдо короля и королевы барбекю Food Network. Если вы поклонник сушеных ребер, подавайте их с добавлением сверху смеси приправ для барбекю Neelys. Если вы предпочитаете влажные ребрышки, приготовьте домашний соус для барбекю Neelys.

Получите рецепт: Копченая говядина и свиные ребрышки по-мемфисски

Сгоревшие концы барбекю

Получите рецепт: Сгоревшие концы барбекю

Пивной тушеный шашлык из свинины

Эта тушеная свинина готовится при сильном огне в духовке, пока она не станет темной и не потемнеет снаружи. Как только корочка сформируется, убавьте огонь, и свинина приготовится для долгого тушения.

Получите рецепт: Пивной тушеный шашлык из свинины

Копченая, натертые специями, грудинка по-техасски на техасских тостах

Для получения максимально нежной и влажной грудинки для барбекю Бобби старается не обрезать жир с самого начала, покрывает мясо специями, а затем часами готовит его при низкой температуре на косвенном огне.

Получите рецепт: Копченая, натертые специями, грудинка по-техасски на техасских тостах

Свиные ребрышки в глазури с чили

Если поливать ребрышки домашним соусом с острым перцем чили каждые 10 минут в течение последних 40 минут приготовления, получается острая глазурь.

Получите рецепт: Свиные ребрышки в глазури с чили

Тушеная говяжья грудинка Texas BBQ

Грудинка идеально подходит для барбекю, так как ее любят медленно и медленно.Добавьте дымность чипотли и чипсов из гикори, и вы получите блюдо, достойное техасца.

Получите рецепт: Тушеная говяжья грудинка Texas BBQ

Бутерброды со свининой

The Neelys используют чипсы из гикори, чтобы придать тушеной свинине характерный дымный аромат, а затем покрывают каждый бутерброд домашним соусом барбекю и сладким соусом.

Получите рецепт: Бутерброды со свининой

Грудинка Бобби

Классическая грудинка Бобби коптится от четырех до пяти часов, пока она не станет очень нежной.Каждые 30 минут он поливает его шваброй, заправленной темным пивом.

Получите рецепт: Копченая грудинка BBQ

Копченые ребрышки Bobby's Spice, натертые с кленово-хреновым налетом

Бобби использует натереть специями, которые смягчают мясо и создают корку снаружи, когда ребра дымятся.Затем он смазывает их кленово-хреновой глазурью для приготовления нетрадиционного соуса для барбекю.

Получите рецепт: Копченые ребрышки, натертые специями, с кленово-хреновой пастой

Оклахома Джо с копченой грудинкой

Эта плоская грудинка весом от 5 до 8 фунтов натирается специями, а затем коптится в течение пяти-семи часов над гикорием или дубом для максимального, истинного аромата барбекю.

Получите рецепт: Оклахома Джо с копченой грудинкой

Копченые ребра Тайлера с сухой втиркой

Тайлер смешивает сухую смесь для ребер перед тем, как готовить их на медленном огне, периодически поливая их уксусной смесью.Когда они почти закончили, он дает им последнюю порцию уксуса, а затем сбрызгивает их еще сухим растиранием для получения пикантного покрытия, при этом соус не требуется.

Получите рецепт: Копченые ребрышки с сухим втиранием

Копченый лосось Альтона

Курение - это не только ребра.Следуйте примеру Альтона, чтобы приготовить дома фантастический копченый лосось.

Получите рецепт: Копченый лосось

Ребрышки на спине из бурбона в персиковом глазури

Получите рецепт: Ребрышки на спине из бурбона в персиковом глазури

Рваная свинина Джо в Оклахоме

Эта классическая тушеная свинина готовится на медленном огне в дыму дуба или гикори около 5 часов и периодически поливается яблочным соком.

Получите рецепт: Рваная свинина Джо в Оклахоме

Ребрышки спины с азиатскими специями

Рассолите ребрышки и приготовьте начинку с коричневым сахаром сегодня вечером для ленивого завтрака на гриле.

Получите рецепт: Ребрышки спины с азиатскими специями

Копченые ребрышки на пеллетах

Получите рецепт: Копченые ребрышки на пеллетах

Глазированная свиная грудинка с имбирным соусом барбекю

Эта сочная свинина идеально сочетается с острым имбирным соусом.

Получите рецепт: Глазированная свиная грудинка с имбирным соусом для барбекю

Копченая свиная корейка нарезанные отбивные в маринаде бельгийского эля

Удалите пыль со своей полки для специй и получите серьезный маринад, который гарантирует, что эти копченые в розмарине свиные отбивные останутся в вашем арсенале рецептов.

Получите рецепт: Копченая свиная корейка нарезанные отбивные в маринаде бельгийского эля

Барбекю из Восточной Северной Каролины

Тушеную свинину коптят в течение нескольких часов, чтобы придать ей приятный дымный аромат, а затем готовят в духовке при слабом постоянном огне, пока мясо не развалится.Завершает это острый соус барбекю из яблочного уксуса.

Получите рецепт: Барбекю из Восточной Северной Каролины

Свиные ребрышки по-канзас-сити

Барбекю в стиле Канзас-Сити - это сладкий томатный соус, а домашнюю версию Нили невозможно превзойти.

Получите рецепт: Свиные ребрышки по-канзас-сити

Короткие ребрышки Easy BBQ

Санни готовит свои короткие ребрышки медленно и медленно, при температуре 300 градусов в течение трех часов, в результате чего получается нежное и влажное мясо, причем без особых усилий.

Получите рецепт: Короткие ребрышки Easy BBQ

Ребрышки Пэта с персиковым соусом барбекю

«Эти ребрышки идеально подходят для летнего барбекю типа« брось вниз и удиви своих гостей », - говорят Нили.«Они сладкие и дымные с легким намеком на пряности. Пюре из персиков придает сладость, а гикори дает нам этот дым. Наш секретный ингредиент - копченая паприка, которая придает ребрам еще один слой аромата и дымной сладости».

Получите рецепт: Ребрышки Пэта с персиковым соусом барбекю

Ребрышки сладкой колы

Нили говорят: «Эти ребра разнесут тебя.Дым и непрямое тепло оставляют восхитительно нежные ребрышки, а кола приносит неожиданную сладость. Наш секрет заключается в том, чтобы удалить жировую пленку с ребер перед приготовлением и глазировать их до сладкого совершенства в конце времени приготовления на гриле. Совершенство! »

Получите рецепт: Ребрышки сладкой колы

Копченый имбирный цыпленок Bobby's с кардамоном, гвоздикой и корицей

Бобби обменивает древесную стружку на специи (целые гвоздики, стручки кардамона и палочки корицы), чтобы создать ароматную копченую курицу в индийском стиле.

Получите рецепт: Курица с копченым имбирем, кардамоном, гвоздикой и корицей

Ребрышки барбекю из колы

Получите рецепт: Ребрышки барбекю из колы

Рваная свинина Джо в Оклахоме

Эта классическая тушеная свинина готовится на медленном огне в дыму дуба или гикори около пяти часов, периодически поливаясь яблочным соком.

Получите рецепт: Рваная свинина Джо в Оклахоме

Пивные ребрышки Babyback в новоорлеанском стиле

Эти приправленные каджуном ребрышки недолго варят перед копчением.Домашний соус начинается с лука, моркови и перца - «троицы» кулинарии Луизианы.

Получите рецепт: Пивные ребрышки в стиле Нового Орлеана в стиле Нового Орлеана Яна Бирнбаума

Rib Dry Rub

Этот крем в стиле Мемфиса придает ребрам такой аромат и большую хрустящую поверхность («кора»), что соус для барбекю вам вообще не понадобится.

Получите рецепт: Rib Dry Rub

Ребра Спины Ребенка

Вы можете приготовить эти ребрышки накануне, а затем бросить их на гриль, когда будете готовы подавать.

Получите рецепт: Ребра Спины Ребенка

Ребрышки сладкого чая с лимонным картофельным салатом

Эти легкие ребрышки запекаются в духовке, затем покрываются глазурью из черного чая и цитрусовых.Чтобы получить классический вкус, смешайте быстрый лимонный картофельный салат, пока готовятся ребрышки.

Получите рецепт: Ребрышки сладкого чая с лимонным картофельным салатом

Рваная свиная лопатка с соусом для соуса по-лексингтонски

После 8-10 часов приготовления в коптильне, эту нежную тушеную свинину подают с простым соусом для макания на основе уксуса.

Получите рецепт: Рваная свиная лопатка с соусом для соуса Lexington Style

Ребрышки барбекю на заднем дворе

Смешайте и сочетайте: выберите один из двух видов специй, затем смешайте соус для барбекю в стиле Канзас-Сити или соус для барбекю с кофе и чили.

Получите рецепт: Ребрышки барбекю на заднем дворе

Ребрышки Babyback от Майкла Кьярелло с соусом для барбекю эспрессо

Майкл обильно обливает ребрышки спинки сухим натиранием, жарит их в духовке, пока они не станут нежными, а затем готовит их на гриле, поливая своим необычным домашним соусом.

Получите рецепт: Ребрышки Babyback от Майкла Кьярелло с соусом для барбекю эспрессо

Грудинка по-южному

5-часовое медленное копчение над щепой из мескита или гикори придает этой грудинке дымную сочность, которая того стоит.

Получите рецепт: Грудинка по-южному

Ребрышки барбекю Sweet Heat

Добавьте аромат в ребрышки, обернув пропитанную древесную щепу двойным слоем прочной алюминиевой фольги и поместив обернутую щепу на угли.Вы можете использовать клепки из бочонка из-под бурбона, вишню или гикори тоже, но держитесь подальше от мескита.

Получите рецепт: Ребрышки барбекю Sweet Heat

Сэндвичи с тушеной свининой в стиле Северной Каролины

Вы не ошибетесь, выбрав этот классический рецепт с низким и медленным темпом, в который добавит вкусный уксусный соус для барбекю в стиле Северной Каролины.

Получите рецепт: Сэндвичи с тушеной свининой в стиле Северной Каролины

Кто любит тебя, малышка Альтона?

Домашние ребрышки Alton easy приправляются, затем тушатся в духовке и покрываются домашним соусом.

Получите рецепт: Кто любит Ya Baby-Back?

Соус для барбекю из колы

Домашние соусы для барбекю - это гармония, в которой сочетаются сладкий, терпкий и пряный вкус.Начните с этого основного соуса, используя колу в качестве основы, и подправьте специи, чтобы сделать его своим.

Получите рецепт: Соус для барбекю из колы

Сухие ребрышки

Ribs не может быть проще, чем эта версия без излишеств.Просто смешайте несколько обычных специй и приготовьте ребрышки в духовке. В готовом виде копайте по-мемфисски, без соуса.

Получите рецепт: Сухие ребрышки - Мемфис (ужины Дэйва)

Острые ребрышки с глазурью хойсин

Добавьте азиатский вкус к ребрам с помощью нескольких ярко приправленных ингредиентов, таких как соевый соус, кунжутное масло, китайский порошок с пятью специями и соус хойсин.

Получите рецепт: Острые ребрышки с глазурью хойсин

Идеи меню барбекю на заднем дворе на лето

Когда погода становится теплой, ваш задний двор - идеальное место, чтобы пообедать с семьей. Но приготовление любимых блюд, не потратив на приготовление целого дня, может вызвать стресс. Ознакомьтесь с этими простыми идеями меню барбекю на заднем дворе, включая варианты, которые вы можете купить заранее в местном супермаркете или приготовить самостоятельно.И не бойтесь вовлечь всю семью в приготовление незабываемого летнего барбекю.

Главное событие: мясо

Краеугольным камнем любого удивительного барбекю на заднем дворе является мясо. Гамбургеры и хот-доги - всегда беспроигрышный вариант, но есть десятки других видов мяса, которые вы можете приготовить на открытом воздухе на гриле или в коптильне.

Классика

Гамбургеры и хот-доги являются незаменимыми для барбекю на заднем дворе. Если вы хотите перейти на новый уровень, создайте забавный батончик с начинками, в который входят сыр, салат, помидоры, соленые огурцы и множество приправ.Или попробуйте наш рецепт чизбургера наизнанку, чтобы получить восхитительный гамбургер, полный жирного, липкого сыра.

Братвурст и колбаса - также отличный вариант для тех, кто любит более изысканный вариант свинины. Сверху посыпьте луком или квашеной капустой, чтобы блюдо получилось ароматным.

Стейк

Если вы ищете более изысканное меню для барбекю на заднем дворе, вы не ошибетесь с жареными стейками. Побалуйте себя стейком на косточке, стрипе или филе, приготовленным как сочное основное блюдо, которое просто вкуснее, если его приготовить на открытом воздухе.Если вы не уверены, какие нарезки лучше, не стесняйтесь спросить мясника в местном супермаркете. Они имеют многолетний опыт и позаботятся о том, чтобы ваш стейк получился именно таким, каким вы его хотите.

Ищете вдохновение? Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых способов приготовления стейка:

Рыба и морепродукты

Морепродукты, приготовленные на гриле, немного менее традиционные, они делают их вкусными и запоминающимися. Мидии, моллюски, омары и креветки прекрасно приготовятся на гриле с небольшим дополнительным вниманием.Для более удобного для детей варианта добавьте немного лосося, окуня или махи-махи с лимоном и простыми приправами.

Кебаб

Кебабы - еще один отличный вариант, который может быть веселым занятием для всей семьи. Нарежьте мясо, овощи и даже фрукты на небольшие куски и добавьте их на шпажки. Приправьте и приготовьте на гриле, вращая шампуры, чтобы все готовилось равномерно. Если вам нужен простой рецепт для новичков, попробуйте наши палочки терияки из баранины с острова.

Простые гарниры для летнего барбекю

Это не было бы кулинарией без наших любимых гарниров.От макаронного салата и салата из капусты до фруктов на гриле и закусок - все эти блюда по вкусу напоминают лето.

Летние «Салаты»

Хотя называть их салатами может быть немного ошибочным, эти классические гарниры - это именно то, что приходит на ум при мозговом штурме идей меню барбекю на заднем дворе. Закажите их в местных ресторанах Kissel Hill Fresh Foods, чтобы быстро и легко добавить к еде, или приготовьте один из наших проверенных и верных рецептов:

Картофельный салат
Паста Салат
Макаронный салат
Coleslaw

Фрукты и овощи

Хотя гарниры - это восхитительное и декадентское угощение, им нужно что-то свежее и легкое, чтобы сбалансировать их.Ознакомьтесь с этими идеями и рецептами, чтобы включить фрукты и овощи в меню барбекю на заднем дворе:

В дополнение к этим рецептам вы всегда можете купить поднос с предварительно нарезанными фруктами или овощами в местном супермаркете. Готовые противни экономят время и гарантируют, что все ваши продукты будут совершенно свежими именно тогда, когда они вам понадобятся.

Чипы, отжимания и многое другое

Когда дело доходит до идей меню барбекю на заднем дворе, чипсы и соус - это простой продукт, который понравится каждому. Готовые варианты - отличная экономия времени, но если вы хотите приложить дополнительные усилия и сделать свой собственный, попробуйте один из наших любимых рецептов:

Освежающие напитки

Нет ничего лучше фруктового напитка в жаркий летний день.К предметам первой необходимости для барбекю относятся такие классические варианты, как вода, газировка, чай со льдом и лимонад. Но одна из наших любимых идей кулинарного меню - создать фирменный напиток, который заставит даже небольшую семейную встречу почувствовать себя тропической и праздничной.

Вот несколько из наших лучших рецептов летних напитков, которые стоит попробовать:

Летние безалкогольные напитки
Летние алкогольные напитки

Десерты для всей семьи

Когда дело доходит до идей меню барбекю на заднем дворе, есть десятки уникальных вариантов десертов, идеально подходящих для лета.Если вы хотите быстро приготовить десерт, загляните в пекарню вашего местного супермаркета, чтобы купить тарелку с печеньем, кексы и другую вкусную выпечку.

Если вы хотите немного потрудиться и испечь что-то свое, ознакомьтесь с этими восхитительными рецептами летних десертов:

Игры и развлечения

Выбрав из нашего меню барбекю на заднем дворе, подумайте о том, чтобы закончить ночь игрой или веселым занятием. Если у вас уже горит костер или костровище, возьмите зефир и приготовьте тосты! Съешьте их без добавок или добавьте шоколад и крекеры из Грэма, чтобы получить вкусное вино.

Игра в настольную или садовую игру с семьей - еще один отличный способ сблизиться и насладиться прекрасной летней погодой. Посмотрите эти 10 игр на заднем дворе, которые вы можете построить за выходные.

Наконец, не бойтесь просто сесть и расслабиться. Лето - это возможность провести время для себя, подышать свежим воздухом и провести свободное от стресса время с семьей.

Готовитесь к летнему семейному барбекю в эти выходные? Соберите все, что вам нужно, в Stauffers of Kissel Hill.Или сэкономьте время и закажите продукты онлайн для самовывоза или доставки.

Креативные идеи для гриля и барбекю

Огонь, мясо, овощи, семья и друзья: Барбекю - это образец хорошей кухни и уютных посиделок.

Но есть так много спонтанных и творческих возможностей, помимо классического барбекю . Попробуйте эти восхитительные идеи барбекю для следующего обеда или вечеринки!

Все мы знаем Святая Троица барбекю.Но ребрышки , тушеная свинина, и говяжья грудинка имеют решающий недостаток: им нужно время, как на приготовление, так и на приготовление . Так что эти виды еды просто не подходят для спонтанной еды. Другие считают гриль настоящим барбекю, но это не совсем то же самое. Вот некоторые из различий между двумя формами приготовления.

Итак, Приготовление на гриле - более гибкий метод, когда речь идет о спонтанной трапезе.Вам просто понадобится переносной гриль , несколько сосисок и немного овощей. Затем можно пойти на пляж или в парк с друзьями.

Не бывает бургеров и стейков для типичного американского барбекю . В каждой семье есть свои особые секреты приготовления идеального барбекю . Все знания о специях и ингредиентах, времени приготовления, и тепла передаются из поколения в поколение.Так что неудивительно, что для большинства американцев угольный гриль летом - это воплощение счастливой семейной жизни и дружбы. Как и большинство из нас, рецепт идеального котлета для бургеров глубоко вписан в нашу ДНК. Это всегда хороший выбор для спонтанного барбекю, у которого осталось немного времени на подготовку. То же самое и с стейками , так как хорошему мясу достаточно соли и перца , чтобы получился вкусный стейк на гриле.

Один из самых печально известных продуктов Германии также становится все более популярным в USA : bratwurst . Большинство из нас слышали об этом вместе с квашеной капустой , но то, что вы могли не знать: это типичная немецкая еда , которую нужно приготовить на гриле. Спросите у немца, и он вам скажет, что не бывает -гриль на углях без сосисок.

Братвурст - это не просто сосиска . В настоящее время существует так много разных вкусов , что вы также найдете то, что вам понравится.Будь то Beer'n'Bratwurst, Jalapeno & Cheese Brats или Smoked Brats - варианты почти бесконечны. Так что независимо от того, имеете ли вы немецкое происхождение или просто любите Октоберфест: вам обязательно стоит попробовать колбасу!

Вот рецепт колбас, который мы рекомендуем!

Здесь нет предела вашей фантазии. Мы рекомендуем использовать овощи, которые можно нарезать ломтиками, , например сельдерей, баклажаны, и кабачки. Для этого нарежьте соответствующие овощи ломтиками, приготовьте на гриле , на короткое время, и затем накройте крышкой по желанию или поместите весь бутерброд прямо на решетку .Чтобы сэндвич получился более устойчивым, вы также можете закрепить его деревянными шпажками.

Острый перец выглядит как мини-болгарский перец, и его легко набить из-за своей изогнутой формы. Просто разрежьте перец пополам и удалите стебель и семена. Затем наполните по вкусу тунцом, , хумусом, колбасой, авокадо, или сыром фета, например. Затем поместите вторую половину перца поверх другой и положите шарбройл примерно на десять минут. Яркий бутерброд с острым перцем готов и сделает ваше барбекю полноценным.

Какие ваши любимые способы приготовления на гриле или барбекю? Дайте нам знать в комментариях или в FamilyApp!

31 лучший рецепт на гриле - Любовь и лимоны

Отпразднуйте лето с этими легкими рецептами на гриле! С идеями приготовления на гриле закусок, гарниров, основных блюд и т. Д. У нас есть что-то для каждого.

Кажется, только вчера мы с Джеком приготовили наши первые летние рецепты на гриле. Куда уходит время? День труда может означать неофициальное завершение сезона гриля, но если вы хоть немного похожи на нас, вы все равно будете готовить на гриле как можно больше в течение следующих нескольких недель.Еще месяц будет тепло, да? Верно?

Несмотря ни на что, мы с нетерпением ждем возможности приготовить кучу рецептов гриля в эти выходные, и я надеюсь, что вы тоже. Если вам нужны новые идеи для приготовления на гриле, ниже я поделюсь более чем 30 моими лучшими рецептами приготовления на гриле. Они включают в себя простые идеи для закусок, гарниров, основных блюд и десертов, и они варьируются от классической кукурузы в початках до изобретательных рецептов гриля, таких как вегетарианские бургеры с нутом и хариссой и баклажаны с начинкой в ​​средиземноморском стиле. Чего бы вы ни желали, мы вам поможем.

Простые рецепты для приготовления закусок на гриле

Готовите ли вы ужин на двоих или устраиваете пикник на заднем дворе, эти простые идеи приготовления на гриле гарантированно сделают вашу трапезу веселой.

Тартины из рататуй на гриле
Я люблю тартины с классическим рататуй, как и все остальные, но когда он слишком красив, чтобы его можно было укрыть на кухне, я вместо этого делаю эти тартины из рататуя на гриле. Я добавляю слегка обугленные баклажаны, кабачки, перец и помидоры с яркой заправкой и свежей зеленью.Затем кладу их на хрустящий хлеб с большим слоем козьего сыра или хумуса. Подавайте их как закуску или наслаждайтесь ими как самостоятельную еду.

Фаршированные мини-перцы
Какие милые эти маленькие перцы ?! Украшенные рисом с кинзой, лаймом и ананасовой сальсой, они станут идеальной летней закуской на небольшой укус.

Арбуз на гриле
Ничто так не кричит о лета, как этот рецепт арбуза на гриле! Сливочная / хрустящая / пикантная / пряная комбинация из свежей кукурузы, авокадо, феты, лука, перца и зелени, покрытых дымчатыми дольками арбуза на гриле.

Брускетта из помидоров
Зачем вам нужен гриль для приготовления брускетты? За хлеб! Сбрызнутый оливковым маслом и натертый чесноком, он достаточно ароматный, чтобы есть его самостоятельно. Тем не менее, сочная томатная начинка только улучшает его. Вы потянетесь за вторым ломтиком, прежде чем это заметите.

Идеи для приготовления овощей на гриле

Эти рецепты гриля должны быть у каждого в заднем кармане! Здесь вы найдете такие классические блюда, как кукуруза на гриле и кабачки - простые и полезные идеи для приготовления на гриле, которые дополнят любой летний ужин.

Кукуруза на гриле в початках
Ни один список рецептов гриля не будет полным без кукурузы на гриле! Я люблю подавать свой с пикантным маслом с кинзой и лаймом и каплями веганского ранчо.

Овощи на гриле
Если у вас в холодильнике множество летних овощей, сделайте эти легкие шашлычки! Смешайте их с греческой или итальянской заправкой и получите потрясающе простой гарнир.

Баклажаны на гриле
Если есть один овощ, который просто просит приготовить на гриле , то это баклажаны.С небольшим количеством угля его вкус становится более насыщенным, а текстура - мягкой и шелковистой. Ешьте его просто или посыпьте свежим салатом-кус-кусом, чтобы получить более сытный гарнир.

Спаржа на гриле
Мой любимый способ готовить спаржу! Мне нравится, как копья становятся нежными и сочными, с хрустящими, идеально обугленными кончиками. Сделайте их ярче, добавив лимонный винегрет.

Цукини на гриле
Мы все ищем новые рецепты цукини в летнее время, но каждый год я возвращаюсь к этим простым цукини, приготовленным на гриле.Наслаждайтесь сочными, хрустящими и нежными копьями самостоятельно или подавайте их с лимонным йогуртом с фетой и листьями мяты в качестве украшения.

Картофель на гриле
Горячий вариант: в картофеле-гриль нет ничего, кроме жареного. Они хрустящие снаружи, сливочные в середине и наполнены дымным ароматом.

Лук-порей на гриле с мятным соусом песто , стр. 179 в Поваренной книге Love & Lemons
Если вы спросите меня, нам всем следует чаще жарить лук, зеленый и зеленый лук-порей.Гриль придает им аромат дыма, но также подчеркивает их естественную сладость. Я люблю сочетать их с мятным песто весной, но они также восхитительны с песто из базилика или соусом ромеско.

Рецепты салатов-гриль

Добавление жареных овощей в летний салат только сделает его лучше! Получайте удовольствие, делая его самостоятельно, или воспользуйтесь одним из рецептов ниже.

Цезарь на гриле Romaine Vegan Wedges , стр. 111 из Love & Lemons Every Day
Салат на гриле? Еще бы.Гольц добавляет богатство и сложность этому изысканному (и веганскому) варианту классического салата Цезарь.

Мексиканский уличный кукурузный салат
Сливочный, пряный и яркий с соком лайма, этот мексиканский уличный кукурузный салат легко приготовить и обязательно понравится.

Салат из огурцов и помидоров
Совет: когда вы едите этот салат, старайтесь получать понемногу в каждом кусочке. Сочетание сочных помидоров черри, хрустящих огурцов, гренок на гриле и сыра халуми сложно превзойти.

Салат Фарро со спаржей на гриле
Лимон на гриле придает яркую глубину аромата этому свежему салату фарро. Замените фарро киноа, чтобы он не содержал глютена.

Салат с жареным перцем и тако из киноа , стр. 209 из Поваренной книги Love & Lemons
Если можете, используйте смесь разных сортов перца в этом сытном салате из киноа. Выберите острые, сладкие и как можно больше цветов!

Салат из кукурузы на гриле
Кукуруза на гриле, свежие персики, сливочный авокадо и заправка из чили-лайма… что не нравится?

Салат из кукурузы, помидоров и моцареллы , стр. 119 из Поваренной книги Love & Lemons
Этот рецепт сочетает в себе две лучшие части лета: салат Капрезе и сладкую кукурузу.Он очень простой и невероятно универсальный - подавайте его с любым блюдом, которое вы готовите на гриле!

Салат из персика на гриле с поджаренными фисташками , стр. 241 из Поваренной книги Love & Lemons
Этот салат кажется необычным, но его обманчиво просто приготовить. Персики будут готовы через 2 минуты на гриле. Затем посыпьте их сливочной моцареллой, свежим кресс-салатом и поджаренными фисташками и погрузитесь!

Veggie Burgers

Моя семья любит готовить на гриле хот-доги и гамбургеры летом, поэтому я часто предлагаю вегетарианскую альтернативу, когда мы собираемся вместе.Теоретически вегетарианский вариант подходит только мне, но эти вегетарианские гамбургеры настолько сытные и ароматные, что я никогда не единственный, кто их ест. Даже среди моей любящей мясо семьи они исчезают в мгновение ока!

Лучший вегетарианский бургер
Название говорит само за себя. Грибы, грецкие орехи и липкий коричневый рис придают этим котлетам изумительную мясную текстуру и пикантный вкус. Сложите их с классическими добавками, такими как кетчуп, горчица и соленые огурцы, или проявите творческий подход, используя начинки, такие как гуакамоле, соус чипотле и маринованный красный лук.

Easy Black Bean Burger
Чтобы приготовить эти чипотле бургеры из черной фасоли, не нужно тянуть с собой кухонный комбайн! Они собираются в одну миску менее чем за 30 минут, включая время приготовления.

Харисса Вегетарианские бургеры с нутом , стр. 173 в Love & Lemons Every Day
Харисса, паста из североафриканского перца чили, придает этим вегетарианским бургерам смелый дымный вкус. Откажитесь от кетчупа и горчицы - сливочно-кремовый соус из кинзы является идеальным свежим пикантным дополнением к пряным пирожкам.

Грибной бургер Портобелло
Вегетарианские бургеры проще простого! Я обливаю шляпки грибов портобелло бальзамическим уксусом и тамари, чтобы подчеркнуть их вкус умами. Затем я жарю их на гриле, пока они не станут нежными, сочными и хорошо обугленными. Сложите их на булочки с любимыми закусками, и вы ни капли не пропустите мясо.

Pasta Grill Recipes

Добавьте приготовленную пасту с овощами на гриле, и у вас будет идеальный легкий летний ужин! Эти полезные для здоровья идеи приготовления на гриле гибки - не стесняйтесь заменять любые сезонные овощи или зелень, которые у вас есть под рукой.

Zucchini Lemon Orzo
Летом я люблю делать простые макаронные изделия, подобные этой. Сначала я готовлю на гриле большие кружки баклажанов и кабачков. Когда они хорошо обуглены, я смешиваю их с горячей пастой, лимонным соком, свежими травами и острым сыром фета. Ужин подан!

Жареные баклажаны и летняя овощная паста , стр. 139 поваренной книги Love & Lemons
Любители сыра (re: Джек) поливают эту пасту пармезаном, но, если вы спросите меня, в этом нет необходимости.Обугленные овощи, острый маринованный лук, свежий базилик и копченый перец сами по себе придают ему много аромата.

Еще идеи для ужинов на гриле

Приглашаем всех любителей овощей! Идеи для ужина на гриле выходят далеко за рамки жареной рыбы, курицы-гриль и стейка. Вот несколько моих любимых вегетарианских идей гриля на ночь, когда мне хочется чего-нибудь, кроме пасты или вегетарианского бургера.

Фаршированные баклажаны по-средиземноморски , стр. 179 из Love & Lemons Every Day
Подавайте эти фаршированные баклажаны на ужин, и никто не уйдет из-за стола голодным.Французская зеленая чечевица и булгур делают начинку красивой и сытной, а сушеные на солнце помидоры, руккола и свежий базилик придают ей аромат.

Vegan Burrito Bowl
Подвинься, Chipotle! Эта самодельная миска для буррито превратит носки в любую миску, которую вы выберете, чтобы поесть. Сальса из ананаса представляет собой восхитительный сладкий контраст с пряными грибами и перцем, приготовленными на гриле. Если у вас нет под рукой ананаса, вам подойдет сальса из манго или сальса из свежих помидоров.

Пряный перец, фаршированный черной фасолью и манго, , стр. 165 журнала Love & Lemons Every Day
Я готовлю фаршированный перец в духовке осенью, но летом я всегда бросаю его на гриль.Это придает перцам приятный обугленный оттенок, который добавляет дополнительное измерение яркой начинке из манго, черной фасоли и кукурузы.

Fajita Veggies
Красный лук на гриле, разноцветные перцы и мясные портобелло создают забавное сочетание текстуры и вкуса в этом рецепте фахитас. Наполните их лепешками с гуаком, пико де галло и маринованными перьями халапеньо для свежего и ароматного летнего ужина.

Тако с кукурузой на гриле
Я выставляю это как рецепт тако, но здесь такая вкусная начинка, что я был бы счастлив съесть это как салат! Это пикантный микс из сыра фета, томатилло сальса верде и таких летних блюд, как помидоры черри, зеленая фасоль на гриле и кукуруза.

Рецепты гриля для десертов

Если вы разжигаете гриль на обед, почему бы не оставить его на десерт?

Персики на гриле
Персики на гриле - классический летний десерт, и однажды вы поймете, почему. Гриль придает им слегка дымный аромат, но в то же время делает их очень сладкими и сочными. Я люблю есть их с ванильным мороженым и домашней мюсли, но они также были бы прекрасны с добавлением коричневого сахара или ложкой кокосовых взбитых сливок.

Больше любимых летних рецептов

Если вам нравятся эти полезные рецепты на гриле, ознакомьтесь с этими летними рецептами:

Любимые рецепты гриля: овощи на гриле

Время приготовления: 9 минут

Время приготовления: 16 минут

Общее время: 25 минут

На 4 порции

Эти жареные овощи - один из наших любимых рецептов на гриле!

  • 1 желтый кабачок
  • 1 цуккини
  • 8 унций грибов кремини на стеблях
  • 1 маленькая красная луковица
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 зеленый болгарский перец
  • 1 початок свежей кукурузы, нарезанный кружочками размером 1 дюйм
  • Оливковое масло первого холодного отжима, для обрызгивания
  • Морская соль и свежемолотый черный перец
  • цацики, песто или греческая заправка

    , для сбрызгивания / подачи
  • Нагрейте гриль до средне-сильного и распылите, чтобы приготовить с антипригарным покрытием спрей.Нарежьте овощи кусками одинакового размера и насадите на 4 металлические шпажки. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем.

  • Обжарьте шашлык на гриле по 8 минут с каждой стороны или пока овощи не станут мягкими и слегка обугленными. Снимите с гриля, приправьте по вкусу и подавайте с желаемым соусом или заправкой.

ЛУЧШИЕ 15 любимых идей для летней вечеринки с барбекю

Поднимите свою игру на гриле на новый уровень с нашими любимыми 15 идеями для летних вечеринок с барбекю!

Планируете ли вы приготовить на гриле решетку с «Fall Off the Bone Ribs» или «BBQ Chicken», эти идеи идеально подходят для любого летнего сбора.

Барбекю

Когда температура в Аризоне трехзначная, последнее, что я хочу сделать, - это обогреть свой дом, приготовив ужин в духовке! По этой причине мы делаем МНОГО барбекю и обедаем у бассейна. Обычно мы стараемся сделать это очень простым, но я нашел несколько забавных идей для вечеринок с барбекю, которые сделают отличный барбекю даже на лучше! Посмотрите -

Любимые идеи для вечеринок с барбекю

1. Барбекю Бургер Бар

Зачем довольствоваться скучными гамбургерами, когда на летнем барбекю можно найти удивительно соблазнительный бар Gourmet Burger Bar и стол с гамбургерами, разнообразными булочками и всевозможными начинками, которые только можно придумать ?! через CardStore

2.Попкорн Бар

Мне нравится идея создать симпатичный попкорн-бар на вечеринке с барбекю, не так ли? Возьмите эти милые печатные формы от Pen + Paper Flowers и будьте готовы удивлять своих гостей!

3. Идея барбекю для ночного кино на открытом воздухе

С попкорном в мозгах, почему бы не угостить своих гостей барбекю вечеринки веселым Вечером кино на открытом воздухе? Хватайте гамбургеры и собак, готовьте изысканный попкорн, а затем устройтесь поудобнее на лужайке перед большим экраном, пока набиваете лицо! через Fresh American Style

4.Бар S’Mores

Традиционное барбекю прекрасно сочетается с классической изысканностью бара Gourmet S’Mores!

5. Барбекю под хот-дог

Еще одна невероятная классика - Gourmet Hot Dog Bar со всеми удобствами! через Fantabulosity

6. Идея барбекю для пикника с баллонами

Этот пикник на воздушном шаре станет идеальным фоном для барбекю! через Дом, который построил Ларс

7. Барбекю, чтобы накормить толпу!

Я просто обожаю эту красивую, но традиционную установку для барбекю, дополненную милой скатертью в мелкую клетку! через свадебные цыпочки

8.Барбекю из жареного картофеля Gourmet

Нет лучшего сочетания блюд, чем гамбургер и картофель фри, верно? В этом баре French Fry есть все, что вы когда-либо могли пожелать, чтобы сделать ваш картофель фри с луком еще более УДИВИТЕЛЬНЫМ! через Южное Возрождение

9. Простая центральная часть барбекю

Цвет этого простого украшения из подсолнуха на фоне синей ткани в клетку делает мое сердце таким счастливым! via Kate Parker Designs (Эта ссылка больше не действительна. Приносим извинения!)

10.Красивые аксессуары для бассейна

Украсьте свой бассейн десятками ярких воздушных шаров! через Дом, который построил Ларс

11. Шарики для торта BBQ

Детали об этих десертах-барбекю меня убивают! Насколько это мило ??? через Хозяйку с Мостессой

12. Классический деревенский барбекю

Обязательно посетите все детали этого барбекю на открытом воздухе! через Праздники дома

13. Барбекю гриль + чилин

Еще одно обязательное посещение - эта милая вечеринка с барбекю содержит ТОННУ удивительных деталей! через Catch My Party

14.Самодельный репеллент от комаров

Сделайте своих гостей еще более комфортными, избавившись от надоедливых вредителей с помощью этого природного репеллента от комаров, который также является любимым центральным элементом! через HGTV

15. Кольца для салфеток своими руками

Эти кольца для салфеток своими руками - мой любимый способ добавить немного изящества в обстановку! через Марту

Пора включить гриль и устроить вечеринку с барбекю !!!

Щелкните здесь, чтобы увидеть наши любимые блюда на летних барбекю.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *