Идеальный размер мангала: стандартная высота конструкции для приготовления шашлыка, оптимальные габариты барбекю, какой должна быть ширина

Размеры мангала для шашлыка чертеж, фото

Какой бы мангал Вы не собирались делать на своем участке, один из наиболее важных вопросов, которые Вы должны решить, – какими будут его размеры? Это позволит Вам оптимизировать процесс изготовления и сделать изделие, отвечающее всем Вашим ожиданиям и требованиям.

Выбирая размеры мангала для шашлыка, необходимо учитывать и личные пожелания, и объективные моменты. Что под этим подразумевается? Размеры изделия должны способствовать его нормальной работе, отвечать выделенной для размещения площадке, а также гармонично вписываться в дизайн участка.

Размеры мангала для шашлыка: чертеж, фото

От этого показателя напрямую зависит количество шампуров, которые Вы можете поместить на мангал. А значит, необходимо подумать над тем, какое количество гостей побывает у Вас на «шашлыках».

Самый распространенный размер – метровая длина, позволяющая разместить 10 шампуров.

Что касается ширины мангала – обычно цифра постоянная и составляет 30 см. Это объясняется привязкой к параметрам шампуров. Шампур, на который надето 6-8 кусочков мяса, занимающие 25 см, вполне поместится. Конструкцию лучше делать не шире рекомендуемых значений: очень много тепла у такого мангала просто уходит в воздух.

Еще одним важным параметром является глубина мангала. Как правило, оно составляет 15 см. На дне – ровный слой углей и расстояние до мяса умеренное (оно не позволит ему подгореть). Можно сделать, конечно, и глубже, но дров будет уходить гораздо больше. Какой бы ни была конструкция изделия, один параметр напрямую зависит от удобства работы и определяется от роста конкретного человека. Речь идет про высоту шампуров над землей. Держать и проворачивать шампура обязательно должно быть удобно, не слишком высоко и не слишком низко.

Такая величина измеряется в индивидуальном порядке.

Размеры мангала для шашлыка: чертеж, фото, конструкция

Самый простой мангал – металлический ящик, имеющий отверстия вдоль боковых сторон, обеспечивающие подвод воздуха. Как правило, его устанавливают на приваренные или съемные ножки. При неизменной основной части такая конструкция будет существенно отличаться.

1. Металлические.

Мангалы из металла оборудованы полочками для мяса и дров, для воды и для разных аксессуаров. К ним приделываются трубы, чтобы дым не мешал готовить, и крыша обеспечивала защиту от дождя. Для отделки применяются кованые детали, а сами изделия должны отливаться из чугуна, придавая им внешний вид настоящих произведений искусства.

Для защиты мангала от ржавчины используется жаропонижающая краска, которая придает всему изделию аккуратный внешний вид. Однако если все эти варианты ограничиваются приблизительно такими же размерами, то каменный мангал представляет собой принципиально новое сооружение.

2. Кирпичные.

Развитие кирпичных мангалов часто приводит к изменениям в ландшафтном дизайне. Зона приготовления шашлыка – это уже не обочина зоны застолья, а отдельная зона, вносящая  изменения и в планирование участка, и в социальную структуру собирающихся на участке коллективов. Все потому, что ландшафтный дизайн подразумевает наличие мест, где маленькие группы по 2-3 человека могут спокойно уединиться от всего коллектива.

Зона приготовления шашлыка – это еще одно место, чисто мужское, где Вы могли не просто приготовить шашлык, но и покурить, пообщаться и выпить бутылку пива.

Что касается самого места приготовления мяса, то оно представляет собой солидные размеры-гибриды кухонной стенки и камина, где каждая деталь словно предусмотрена для обеспечения удобства – начиная от электропривода шампуров и заканчивая возможностью помыть руки.

Площадки обсаживаются растениями и накрываются крышками, превращаясь в уютные и удобные беседки. Учитывая сложность постройки, ее строительство лучше поручить профессионалам, опытным каменщикам, имеющим навык кладки каминов и печей. В таком случае, она действительно станет украшением Вашего участка и любимым местом для приготовления шашлыка.

Возможно Вам будет также интерестно:

Каким должен быть оптимальный размер мангала. Отличный мангал для вкусного шашлыка

Каков оптимальный размер мангала

07.05.2015

Размеры мангала для шашлыка и его конструкция играют большую роль в приготовлении хорошего блюда. Если мангал слишком широк, вы будете прогревать улицу, а не мясо. В мелком шашлык сгорит, не успеешь и оглянуться. В чересчур глубоком, наоборот, будешь долго маяться, пока пожаришь любимое блюдо. Так каким же все-таки должен быть оптимальный размер мангала?

Длина
Отличный мангал должен быть таким, чтобы его длины хватало на нужное количество шампуров. Если вы любите собирать у огонька большие компании, то жаровня должна быть не меньше метра в длину. Посмотрите образцы мангалов серии Файркрафт Комфорт. У них жаровни длиной 129-156 см. Вот где уместится сразу много шампуров, и вашим гостям не придется ждать своей очереди попробовать вашего фирменного шашлычка. Ну, а если вы предпочитаете пикник в небольшом семейном кругу, вам подойдут мангалы для шашлыка размеры жаровни у которых по длине не превышают 60-80 см. Во всех изделиях Грильвер есть прорези для шампуров, что позволяет расставлять их на оптимальном расстоянии друг от друга.

Ширина

Зависит она от длины шампуров. Если рассчитывать на шампуры стандартной длины, на которых умещается 6-8 кусочков мяса, то оптимальный размер мангала по ширине должен быть в пределах 30-40 см. Кстати, ширина большинства наших мангалов такая и есть. Образцы мангалов Grillver с жаровней около 30 см — Печенег и некоторые из серии Крафтикс. Остальные — 40 см. с небольшим. Всегда лучше выбирать стандартный мангал, чтобы не ломать потом голову, где раздобыть шампуры для него.

Глубина
Размеры мангала из металла по глубине должны быть такими, чтоб разместить достаточный по толщине слой углей и сверху — мясо. Глубины жаровни до 15 см. вполне достаточно для этого. Так оно не будет пригорать и прожарится равномерно. Отличный мангал, на наш взгляд, тот, в котором предусмотрена возможность менять по своему усмотрению расстояние от шашлыка до углей по мере их прогорания. Образцы мангалов такого рода представлены в серии Крафтикс.  

Высота
Целиком зависит от вашего роста. Хотя, около невысокого мангала можно поставить стульчик и наблюдать за приготовлением шашлыка сидя.

Если вы считаете себя настоящим мастером приготовления шашлыков, можете выбрать любые подходящие вам размеры мангала из металла, и сделать его самостоятельно, а потом опробовать в действии. Но если опыта недостаточно, лучше придерживаться описанных нами оптимальных размеров мангала.

Оптимальные размеры мангала

Неизвестно, кто и когда изобрел мангал, да и так уж ли это важно. Главное, что вокруг этой замечательной вещи можно собраться дружной компанией и по всем правилам шашлычного искусства пожарить на углях ароматное, сочное, вкусное мясо. Шашлык – это не просто еда, это, пусть краткий, но миг возвращения к природе. Не потому ли все так любят это блюдо, что генетической памятью заложена в нас любовь к мясу, жаренному на углях? Возможно, в этом и заключается истинная философия шашлыка.

Но сегодня речь не об этом, а о мангалах – универсальном приспособлении, полезном для тех, кто любит отдых на природе. Они, как известно, могут быть стационарными или переносными. Первые из них можно считать капитальными постройками, довольно сложными и дорогостоящими сооружениями, зато большей частью выглядят они очень декоративно и обеспечивают максимум удобств. Размеры мангала в случае стационарного варианта зависят исключительно от величины участка и дизайнерской идеи. Основные принципы, на которых базируется конструкция — это простота, удобство в использовании и безопасность, функциональность и красота. Жаровня может быть дополнительно укомплектована различными приспособлениями, делающими пользование конструкцией более комфортным.

Переносные мангалы можно использовать не только на приусадебном участке, но и в других местах: в лесу, на речке и т. д. Обычно все составные части такого мобильного устройства делают съемными с тем, чтобы его можно было легко сложить в своеобразный чемоданчик. Размеры мангала должны быть оптимальными для того, чтобы в сложенном виде он легко помещался в багажник автомобиля. Конструктивно это прямоугольный металлический короб на ножках, с ручками по бокам. В верхней части боковых стенок сделаны выемки для шампуров, в днище предусмотрены вентиляционные отверстия.

Мангалы промышленного производства нередко оказываются недолговечными, а те, что отличаются достойным качеством, обычно дороги. Между тем, вооружившись некоторыми знаниями, можно сделать его собственноручно.

Один из важных вопросов, которые предстоит решить: «Каких размеров должен быть мангал?» При этом нужно учитывать не только свое представление о его пропорциях, но и некоторые объективные предпосылки.

Так, от длины мангала зависит количество шампуров, которые можно поместить на него одновременно. Можно сделать мангал сколько угодно длинный, но опыт подсказывает, что льстить себе не стоит – более чем за десятью шашлыками уследить трудно. Поэтому, ориентируясь именно на это максимальное количество шашлыков, длину жаровни делают не более 1 метра.

Идеальный размер мангала по ширине определяется просто, обычно эта цифра одинакова для всех жаровен и определена также опытным путем — 30 см. Вполне достаточно, чтобы нанизать на шампур 6-8 кусочков маринованного мяса, и при этом они не будут касаться раскаленных бортиков.

Размеры мангала включают еще один параметр – глубину. Вариантов тут немного, большинство пользователей считают правильной цифру 20 см, и выбор этот оправдан оптимальным расстоянием от мяса до углей.

По большей части размеры мангала определяются индивидуально, но при этом полезно учитывать проверенные опытом рекомендации. Самое же главное — удобство и функциональность в процессе эксплуатации.

Идеальные размеры мангала 600 350 15. Как выполнить проектирования мангала и подобрать правильные размеры? Мангалы из металла с навесом

На современном рынке представлено множество различных конструкций жаровен для приготовления шашлыка. Материал и параметры таких изделий самые различные. Как выбрать мангал, который будет удобный, эффективный и долговечный?

Классический мангал представляет собой стальную или кирпичную емкость на ножках прямоугольной формы, в которую на дно кладут угли. Замаринованное предварительно мясо нанизывают на металлические шампуры и располагают над накаленными древесными углями, соблюдая расстояние не менее десяти сантиметров. Благодаря высокой температуре мясо начинает поджариваться. Для равномерного его приготовления шампура периодически переворачивают.

В зависимости от способа использования мангалы могут иметь различные конструкционные особенности:

1. Разборные жаровни. Благодаря разборной компактной конструкции, легкому весу и небольшим габаритам такой мангал можно легко перевозить или даже переносить в руках. Складывающиеся жаровни изготавливают из тонких стальных листов. Используют их для приготовления мяса во время туристических поездок или отдыха на природе. Недостатком изделия является способность деформироваться при частом накаливании. Поэтому разборные мангалы не долговечны.
2. Передвижные жаровни. Конструкция изделия может быть сделана как из тонкой стали так из плотного металла. Особенностью передвижного мангала является наличие колесиков на ножках, с помощью которых его можно поставить в любом удобном месте во дворе или убрать на время в подсобное помещение.
3. Стационарные жаровни. Такое приспособление отличается массивностью и монтируется на постоянное место. Стационарный мангал может быть построен из металла, камня или кирпича. Иногда при его сооружении используют несколько видов материала. Для защиты от атмосферных осадков и удобного использования сверху над жаровней монтируют навес или устанавливают изделие просто в беседках. Готовить шашлыки на таком мангале можно в любое время года независимо от погодных условий.

Классический мангал изготавливается из металла или кирпича

Существуют также газовые и электрические мангалы. Их применяют для приготовления мяса на шампурах в доме.

Но многие любители шашлыка такой вариант считают не совершенным, так как блюдо не имеет аромата «дымка», который так ценится в приготовленном мясе на углях.

Параметры выбора мангала

Правильно подобранные параметры жаровни для шашлыка влияют не только на количество приготовленного мяса, а и на вкусовые качества блюда.

Толщина металла

В продаже можно встретить мангалы с различной толщиной дна и боковых листов. Наиболее распространенный вариант – 2- 4 мм. Изделия с толстыми стенами 5- 6 мм встречаются нечасто.

Ключевым требованиями к емкости для приготовления шашлыка являются прочность, надежность и способность долго сохранять высокий температурный режим. Грамотно подобранная толщина стенок позволяет избежать деформации изделия при накаливании, тем самым продлевая его эксплуатационный срок.

Для разборных жаровен чаще всего используют сталь толщиной 1 мм. Но в таких емкостях приготовить мясо на углях можно только пару раз, так как изделие быстро прогорает и меняет форму.

Чтобы выбрать оптимальную толщину стенок следует определить, как часто будет использоваться мангал. Жаровня на дачу в основном эксплуатируется не более десяти раз в месяц. Поэтому можно приобретать изделия, изготовленные из материала толщиной 2 – 4 мм. Чем тоньше стенки, тем легче его перемещать.

В предприятиях общественного питания мангал может функционировать более пяти часов в сутки. Для такого регулярного применения толщина стен должна быть намного больше.

Ширина

Ширина определяется в зависимости от размеров решеток для мяса и шампуров, которые будут использоваться. Стандартной величиной считается до 30 см. Иногда практикуется ширина 40 см. Чем шире мангал, тем быстрей остывает мясо на шампурах.

Длина

Перед тем как определиться с длинной жаровни нужно оценить, какое количество мяса в среднем будет готовиться за раз. В основном мангалы выпускаются со стандартной длиной 80 – 90 см. Такой размер рассчитан на 8-100 шампуров и решетку для жарки мяса средней величины.

Глубина

Оптимальной глубиной мангала считается 15 см. Параметры определяются с учетом расстояния от мяса на шампурах до накаленных углей. Величина не должна превышать 10 см и быть не менее 5 см.

Расположенное мясо на слишком большой дистанции от угля не позволяет выделиться соку и делает в итоге блюдо сухим. Близкое расположение способствует быстрому подгоранию мяса сверху, одновременно оставляя сырым его внутреннюю часть.

Многие модели жаровен выпускают с отверстиями по бокам и в днище. Но, по мнению опытных мастеров по приготовлению шашлыка продувные дыры в простых мангалах не влияют на качество блюда.

Во время готовки шашлыка в ветреную погоду отверстия в боковых стенках мешают поддерживать равномерное тление углей. Возле дыр мясо будет быстрей прожариваться, а центральная часть шампура может остаться полусырой.

Вентиляционные отверстия применяют только в мангалах с двойным дном. А простые жаровни лучше приобретать без дыр. Регулировать равномерность накаливания можно при помощи специального опахала.

Двойное дно

Емкости для приготовления шашлыка с двойным дном благодаря воздушной прослойке между двумя листами снизу обеспечивают равномерное накаливание угля. В таких мангалах предусмотрена заслонка, которая позволяет управлять температурным режимом.

Жар в жаровнях с двойным дном собирается в зольный ящик. Для некоторых моделей предусмотрены специальные решетки, которые помещаются на дне. Такие приспособления позволяют поддерживать температурный режим за счет поступления достаточного количества воздуха к углям.

Крышка

В мангалах с крышкой мясо, рыба или овощи пропекаются быстрей и равномерней. Блюда пропитываются ароматом дыма и становятся подкопченными. Также с помощью покрытия можно надолго сохранить теплым приготовленный шашлык.

Откидная полка

Усовершенствованные модели включают не только двойное дно или крышку, а и откидные полки различных размеров. На такой навесной столик можно поставить емкость с водой для погашения внезапно возгоревшихся углей или поместить соус, которым поливается мясо во время приготовления.

Виды мангалов

Долговечность и безопасное использование мангалов во многом зависит от материала его изготовления. Самый распространенный вариант – это металлическая жаровня для шашлыка. Для стационарных изделий используют кирпич или камень. Каждый вид жаровен имеет свои достоинства.

Чугунный

Мангалы из чугуна считаются самыми долговечными. Такой материал не прогорает и не поддается деформации. Чугунные мангалы бывают как стационарные, так и разборные.

Основными их преимуществами являются:

• Быстрота приготовления. Для нагрева чугуна требуется меньше времени, чем для стали. Материал способен долго сохранять высокую температуру.
• Высокая износостойкость. Чугунная жаровня обладает положительными антикоррозийные характеристики и может прослужить более ста лет.

Такие мангалы могут иметь эстетические свойства, так как с помощью литых декоративных чугунных деталей можно оформить изделие в различных стилях.

Стальной

Жаровни из стальных листов самые популярные и доступные. Из такого легкого материала производят самые различные модели мангалов. Многие выполнены из нержавеющих стальных деталей. К достоинствам изделий причисляют:

• длительный эксплуатационный срок;
• невысокая стоимость;
• сравнительно небольшой вес.

Такие положительные стороны имеют только мангалы со стенками не менее 3 см толщиной. Разборные модели с тонкими листами стали используют как дополнительную жаровню, которую можно взять при выезде на природу. Она легкая и помещается в собранном виде небольшую коробку, но срок службы ее совершенно кроткий. Тонкие стальные листы быстро прогорают и меняют форму при высокой температуре.

Кирпичный

Мангалы из кирпича – это стационарные постройки, предназначенные для длительного использования. Для их сооружения требуется фундамент. Конструкции могут быть самые разнообразные. Часто такие кирпичные жаровни становятся украшением дачного участка.

Для мангалов используют крепкий термостойкий кирпич. Чтобы мясо быстрей приготовилось, на дно емкости выкладывают металлический лист. Жаровни оснащают накрытием и дымоходом. Такая конструкция позволяет готовить шашлык в любое время года.

Также к преимуществам мангала из кирпича можно отнести:

• долговечность – материал не деформируется при нагревании и не поддается коррозии;
• способность долго сохранять тепло – высокий уровень теплоемкости позволяет качественно приготовить мясо, используя при этом минимальное количество топлива;
• эстетичность – из кирпича можно соорудить необычные художественные конструкции.

К недостаткам иногда относят массивность постройки и сложность установки.
Выбрать подходящий мангал среди существующих моделей несложно. Для этого следует определить, где и сколько раз в год будет использоваться приспособление для шашлыка и подобрать качественное изделие, отвечающее всем необходимым требованиям.

Какими должны быть оптимальные размеры мангала? Если вы собираетесь самостоятельно изготовить устройство у себя на даче или купить готовое приспособление для костра, вы наверняка задаете себе этот вопрос. Ведь даже магазинные приспособления не имеют никаких стандартов, не говоря о тех, что сделаны вручную. Итак, от чего зависит выбор габаритов мангала?

Определитесь с задачами

Если предстоит сделать мангал своими руками, размеры подбираются в зависимости от стоящих перед вами задач.

Мангал должен сохранять тепло при минимальном расходе дров или углей

Например, если жаровня будет использоваться в основном как барбекю, то высота ее должна быть минимальной, а если планируете использовать для шашлыка и прочих блюд, включая овощи, то нужно выбирать иную высоту. Опять же многое значит то, на чем будете готовить — на дровах или углях. Размер зависит и от других факторов — например, сколько шампуров будет жариться одновременно и даже какого роста сам повар… Впрочем, обо всем по порядку.

Каким должен быть правильный мангал?

Как и любое другое устройство, он должен отвечать своим задачам. Задача правильного мангала следующие:

• обеспечивать неповторимый аромат и вкус блюд — мясо и прочие продукты должны качественно прожариваться и при этом сохранять свою сочность;
• сохранять максимально тепло при минимальном расходе дров или углей;
• иметь надежные крепления и прочные стенки;
• быть комфортным для приготовления блюд и компактным для хранения.

У мангала должны быть надежные крепления и прочные стенки

Чтобы мангал отвечал всем этим требованиям, нужно правильно рассчитать

Как определить высоту?

Какой должна быть высота мангала от земли? Все зависит от того, кто будет готовить на этом устройстве. Покупая готовый в магазине, можно примерить его высоту в разборном виде по параметрам на упаковке. Как правило, стационарные и разборные мангалы имеют ножки, которые составляют общую высоту до 1 метра. Причем, чаще всего это небольшое расстояние от 50-60 см. Для одноразового мангала, который выпускается из плотной алюминиевой фольги, и вовсе предусмотрены меньшие параметры.

Чтобы выехать на природу один раз, этого вполне достаточно. Но если вы планируете сделать стационарный мангал у себя на , то рекомендованная высота — это то расстояние, которое позволит при приготовлении стоять ровно, не сгибаясь, и держать локти согнутыми на уровне верхнего края жаровни. Это и будет оптимальная высота конструкции от земли. Кстати, сделать мангал своими руками стоит уже потому, что своя конструкция будет отрегулирована под себя, что проделать с готовым мангалом достаточно проблематично.

Стационарные и разборные мангалы имеют ножки, которые составляют общую высоту до 1 метра

Как выбрать нужную длину?

Стандартно длина мангалов готового типа бывает от 60 до 70 см. Считается, что этого вполне достаточно для небольшой компании. Расчет идет из того, что расстояние между шампурами обычно оставляют 7-10 см. Стандартный же набор шампуров продается числом 10 штук. Соответственно, мангал в 60 см рассчитывается на небольшую компанию.

Изготовление своими руками размеры допускает произвольные, в зависимости от количества человек в семье или просто тех, кто будет участвовать в пикниках. В этом случае, соответственно, и длину требуется заложить большую — вплоть до 120 см. В этом случае на углях можно будет одновременно готовить не только шашлыки, но и устанавливать решетку для гриля. Можно также предусмотреть место для казана, длина позволяет.

Стандартно длина Длина мангалов готового типа бывает от 60 до 70 см

Про ширину конструкции

Ширина мангала разными производителями может закладываться разной. Есть, например, ширина готовых мангалов, которая доходит до 60 см. При этом такие широкие конструкции применяются довольно узко — их приобретают в производственных целях — для ресторанов или же в исключительных случаях покупают частные лица. Такие эксклюзивные конструкции используются с вертелом, на них готовят целые тушки. Однако в остальных случаях используют простые неширокие мангалы размером около 30 см шириной, максимум — до 40 см. Это оптимальная ширина, которая позволяет использовать любой шампур из всех имеющихся в продаже. Шире делать не стоит — длины шампура может не хватить.

Свой взгляд на глубину

Глубина мангала — параметр, пожалуй, самый обсуждаемый на форумах. И недаром, ведь от в большей степени зависит и качество приготовления шашлыка.

Тут решать надо либо методом проб и ошибок, либо, что лучше, на основе чужого опыта.

Опыт же показывает, что можно делать глубину и 30 см, и даже 13. Меньше не стоит — на любом топливе мясо сгорит от опасной близости жара. Больше 30 см делать можно, но только в этом случае мясо рискует быть высушенным, не сочным — жара будет маловато. Обычные заводские жаровни имеют разбег от 13 до 30 см. При этом в инструкции обычно пишется применение: если мангал предусмотрен для углей, то вполне достаточно и 13 см. Но если вы любитель настоящего костерка, с дымом и ярым пламенем дровишек, если лучший шашлык для вас — это тот, что приготовлен исключительно на дровах, то в этом случае нужно и мангал делать глубже. Некоторые изготавливают глубокие мангалы, до 30-40 см, это не исключено, хотя и потребует много дров, чтобы обеспечить нужный жар.

О прочности и толщине стенок

Некоторые производители, зная проблемы мангалов, обычно смело указывают, что из мангал выдерживает даже шашлык на дровах. Имея в виду, что даже многократное разведение костра в мангале от дров не приводит к прогоранию конструкции.

Лучший мангал — чугунный или стальной с толстыми стенками

На самом деле, любой металл рано или поздно должен прогореть, и в этом смысле использование готовых углей более полезно металлу, чем разведение огня. Однако отсрочить этот неприятный момент прогорания можно увеличением толщины листа металла. Если лист будет 3-4 мм, то конструкция будет довольно устойчива, но недостаточно долговечна. Зато ее легко переносить. Если же выбрать для изготовления более толстую сталь (например. 8 мм), то стенки будут прочнее, они более равномерно прокаливаются и вообще лучше держат тепло. Лучше использовать толстый металл. Но если , то нести такой тяжелый мангал невозможно. Поэтому решайте, исходя из соображений места. Кстати, можно стены сделать 3-миллиметровой стали, а дно обустроить из более толстого металла.

Но наиболее прочная и вечная конструкция — это, конечно, тяжелая чугунная.

В качестве заключения

Итак, выбирая проект мангала для дачи или дома, нужно помнить следующее:

• лучший мангал — чугунный или стальной с толстыми стенками, он более экономный за счет способности сохранять тепло;
• глубины жаровни следует рассчитывать так, чтобы при любом типе топлива между углями и мясом сохранялось рабочее пространство не менее 13-15 см;
• лучше, если мангал будет стационарным — переносной менее надежен, а для дачи и приусадебного участка лучше сделать один раз и хорошо, чем рисковать много раз некачественным устройством;
• мангал можно сделать самостоятельно любого размера, оборудовав его колосниками, трубой и поддувалом. Это позволит готовить самые разные продукты, а мангал будет еще и украшением вашего дачного участка.

На даче просто необходима такая вещь, как мангал. Вокруг него, можно сказать, и вращается вся затея об отдыхе с друзьями и родственниками. Те, у кого нет настоящего мангала, прибегают к методам по изготовлению его заменителей и делают самодельные конструкции. Самый простой способ смастерить жаровню — сделать кладку из кирпичей в форме прямоугольника. Особые умельцы могут сварить шашлычницу из металла самостоятельно, имея при этом базовые знания по его изготовлению и сборке, т. е. размеры мангала для шашлыка, чертёж. Об этом и пойдёт речь.

Разновидности устройств для барбекю

Мангалы бывают двух основных типов:

Кроме того, шашлычницы подразделяются на следующие категории:

Материал для изготовления мангала

Наиболее популярный вид изделий в плане использования материала в его изготовлении — это металлический мангал. Сейчас на рынке представлено большое количество видов , сделанных из железа. Этот металл наиболее популярен по следующим причинам:

• его легко чистить от нагара;
• легко поддаётся сварке;
• относительно небольшой вес;
• высокие показатели удержания температуры.

Конечно, мангал можно купить почти в любом магазине или же заказать по интернету, но это не сравнится с самодельным мангалом, с процессом изготовления его своими руками. В этом случае для вас открываются широкие возможности для творчества, и ему будет где найти выход, когда вы займётесь изготовлением собственного варианта в зависимости от ваших целей, вкусов и предпочтений. Для кого-то будет достаточно простенького мангала , а кому-то захочется украсить его декоративными элементами или же придумать для его конструкции оригинальную идею.

Сварить изделие из железа и с правильно составленным планом при желании сможет каждый. Если отсутствуют условия для сварки металла, то стоит запастись крепёжными болтами и электродрелью со свёрлами по металлу для стыковки стенок корпуса будущего изделия.

Изготовление мангала своими руками

Стандартный вид изделия очень прост в конструкции. Вам нужны металлические листы. Толщина их будет зависеть от предназначения будущего мангала. Толстый лист железа прослужит вам дольше, но будет иметь больший вес. Поэтому если вы планируете постоянно брать его с собой в походы, то ориентируетесь на толщину где-то около 2 мм.

Для ножек можно использовать железные прутья. Если предполагается использование мангала на твёрдых поверхностях, таких как асфальт или брусчатка, то можно создать широкую основу на концах ножек для большей устойчивости. Но лучше подобрать промежуточный диаметр ножек, который будет достаточно устойчив на асфальте и без проблем втыкаться в землю.

Здесь важно соблюсти равную высоту ножек и устанавливать их так, чтобы они приняли вертикальный вид, в противном случае мангал будет заваливаться и перекашиваться, что создаст неудобства. Как правило, для такого мангала не рекомендуется делать длинные ножки , поскольку есть вероятность того, что он упадёт. Глубина мангала в среднем составит от 13 до 15 см.

Важно проделать на боковых стенках корпуса сквозные отверстия диаметром с указательный палец, отступив четыре сантиметра от дна с промежутком 4 см. Это обеспечит доступ кислорода для горящих дров и не даст погаснуть раскалившимся углям. Для фиксации шампуров на корпусе можно сделать углубления в виде желобов.

Кроме того, можно изготовить облегчённый стандартный мангал , взяв опоры для него, несколько уголков, крепёжные болты и непосредственно метал для корпуса. Его без труда можно брать в поход.

Здесь представлена неразборная модель , и для того, чтобы сделать такое изделие, вам потребуется:

• болгарка с диском по металлу;
• уголки стоек;
• сварочный аппарат;
• пластины из стали;
• арматура.

Размер металлических изделий

Непосредственно перед тем, как начать выполнение работы, вам нужно составить чертёж. В нём должны быть указаны все размеры деталей конструкции, расположения отверстий как для вентиляции, так и для шампуров.

Высота бортиков — это постоянная величина. Она равна 15 см, это значение установлено как оптимальное для жарки мяса. При высоте стенок корпуса выше 15 см жар будет недостаточным для приготовления мяса и потребуется больше топлива; если высота будет меньше 13 см, то мясо будет жариться на огне и, как следствие, подгорать. Длина мангала будет колебаться в зависимости от того, сколько вы будете жарить шампуров в одно и то же время.

При жарке шашлыка расстояние между палками должно быть 8 см. Высота ножек тоже подбирается по-разному. У переносных видов она небольшая, а вот стационарныеустанавливаются повыше. Толщина металла для переносного гриля — 2 мм, а для непереносных видов мангала — 3 мм и более. Для предотвращения износа дна на него можно постелить дополнительный лист металла.

Пошаговая инструкция по сборке

В сборно-разборной модели понадобятся уголки, стальной лист, сварка, болгарка, дрель, четыре опоры, дно, крепёжные болты. Этапы сборки:

В изготовлении сборных типов не нужна сварка. Вам потребуются уголки, ножовка по металлу, болты и гайки, стальные листы, дрель и свёрла. Порядок действий такой же. Делаете чертёж и вырезаете заготовку для будущей конструкции. Боковые стенки и дно будут соединены при помощи болтов. Стенки изделия стыкуются и фиксируются болтами и гайками.

На ножки надо нанести резьбу, чтобы в последующем притянуть их гайками к основанию, либо можно использовать уголки. В этом случае следует предварительно сделать отверстия на перегородках в месте будущей стыковки ножек с корпусом. Чтобы укрепить конструкцию, рекомендуется стянуть ее стенки продольными прутьями, ближе к основанию.

Дополнительные атрибуты

Для мангалов основательных конструкций характерно наличие дополнительных элементов. В них оборудуются различные отсеки: для казанов, шампуров, топлива. Бывает, что на них устанавливается дымоход. На некотором расстоянии от дна может устанавливаться дополнительная металлическая решётка для уменьшения интенсивности огня. Чтобы придать всей конструкции мобильность, на дно монтируются колёса, а на корпус мангала — ручки.

Альтернативные виды

Помимо вышеописанного способа, для изготовления самодельного мангала можно воспользоваться другими подручными средствами:

Очень красиво смотрятся кованые изделия, украшенные различными узорами и фигурами. Такие типы изделий обязательно оборудуют дополнительными полками, отсеками для дров, колёсами и подставками.

Защита мангала от коррозии

Чтобы ваше изделие меньше подвергалось разрушительному действию жара, его нужно покрывать специальными составами, которые обладают повышенной стойкостью к высокой температуре.

Для защиты металла широко применяется воронение. Поверхность обрабатываемого материала обезжиривается. Элементы средства должны выдержаться в едком натре около тридцати минут. Пропорция к воде составит 1:20. Температура обработки — 140 градусов.

Лучше всего выбирать нержавейку вместо обычного листа металла: это предотвратит коррозию и увеличит срок службы шашлычницы. Если хотите, чтобы оборудование для пикника прослужило вам не одно десятилетие, выбирайте достаточную толщину стенок мангала. Наиболее эффективные показатели толщины стенок в плане износостойкости составляют не меньше 6 мм.

Для того чтобы конструкция получилась качественной, необходимо соблюсти условия:

• точно производить размеры будущей конструкции;
• во время обработки деталь к столу следует крепить с помощью струбцины.

При изготовлении изделия соблюдайте все правила техники безопасности: надевайте защитные очки, перчатки и костюм. Когда предполагается сварка конструкции, это тем более необходимо, так как излучение от неё без использования специального костюма может спровоцировать различные заболевания.

Размеры мангала для шашлыка, чертеж удобного оборудования для приготовления различной пищи на жару.

При изготовлении конструкции, необходимо придерживаться следующих размеров:

• длина – зависит о количества шампуров, которые можно разложить за один прием, например на одном метре можно разместить десять шампуров с мясом
• ширина – величина постоянная, обычно составляет 250…300 (мм), при таком размере, можно нанизать на шампур 6…8 кусков мяса.
• глубина – оптимальный размер 150 (мм), обеспечивает достаточное количество жара при минимальном объеме углей

С учетом выше сказанного представляем простую в изготовлении модель шашлычницы, которая состоит из следующих деталей:

1. Ножки.
2. Подпятники.
3. Лицевая стенка.
4. Боковая стенка.
5. Ручки.

НОЖКИ

Изготавливаются из равнополочного металлического уголка 20х3 (мм). Являются основой конструкции, к которой привариваются подпятники, дно и стенки.

ПОДПЯТНИКИ

Выполнены из листового металла толщиной 2 (мм). Обеспечивают хорошую устойчивость на грунте.

ДНО, СТЕНКИ

Вырезаются из листового металла толщиной 3 (мм). Данная толщина защитит конструкцию от температурных деформаций во время эксплуатации.

Справка:
Отверстия, просверленные в стенках, обеспечивают постоянный приток воздуха к углям, что позволяет максимально сохранять жар в процессе готовки.

Делаем из металлического прутка диаметром 10 (мм). Обеспечивают удобное перемещение конструкции.

Как видим все просто.

Правильные размеры мангала для шашлыков, рассчитанные на предварительно составленном чертеже, не только ускорят приготовление шашлыка, но и сделают времяпровождение за готовкой максимально комфортным для повара.

Металлические

Самая оптимальная ширина металлических изделий для шашлыка должна быть 30-40 см , так как стандартный размер шампура 40 см , рассчитанный на 6-8 ломтиков мяса. Мангал из металла такой ширины будет наиболее емко сохранять в себе тепло от жаровни.

Самая часто используемая глубина жаровни 15 см. Этого вполне достаточно для хорошей прожарки мяса, чтобы оно не подгорало. Можно сделать изделие более глубокими, но чем глубже мангал, тем больше понадобится топлива.

Прорези для шампуров должны располагаться на расстоянии от 6 до 10 см друг от друга. Размер прорези должен соответствовать ширине шампура, чтобы он входил не очень свободно, но и не совсем впритык.

Часто металлические мангалы дополняются различными раскладными столиками, решетками и полочками для посуды и выкладки мяса. Их размеры полностью зависят от вида: , передвижной, стационарный.

Стандартная высота металлической передвижной или стационарной шашлычницы по чертежу должна быть 1 м. Это без учета возможных крыши или , которые при составлении чертежа будущего очага должны обязательно учитываться. Ведь общая высота конструкции изменится, и, возможно, понадобятся более массивные ножки. Переносные мангалы имеют высоту не более 60-70 см.

Главная » Дачный дом » Идеальные размеры мангала 600 350 15. Как выполнить проектирования мангала и подобрать правильные размеры? Мангалы из металла с навесом

Какой мангал лучше сделать. Удобно, вкусно, быстро: какой размер мангала правильный

Для начала необходимо представить себе как и где вы собираетесь использовать мангал. Давайте начнем с определения места использования мангала. Нужен ли Вам мангал что бы установить его себе на дачный участок, во двор вашего загородного или же чтобы бросить в багажник машины и выехать на природу с друзьями, возможно вы хотите просто выйти во двор и пожарить шашлык или приготовить стейк. Если Вам нужен мангал для дачи или дома, важно решить нужен ли вам мангал с крышей или без.
Так же стоит рассмотреть варианты применения мангала и соответственно блюд которые вы планируете на нем приготовить, от этого будет зависеть модель и комплектация мангала, вить не для кого ни секрет что обычный мангал можно использовать для приготовления шашлыка, люлякебаб и запекания овощей, а имея в своем составе рештку гриль легко приготовить стейк или котлеты, вертел позволит вам запечь поросенка или птицу, если кроме этого у Вас есть стойка под казан, легко приготовить вкуснейший плов и похлебку, мангалы имеющие в комплекте печь могут работать с любой стандартной кухонной посудой и вы можете готовить абсолютно все блюда, также некоторые мангалы оснащены даже коптильней. И так давайте дальше рассмотрим все имеющиеся варианты по очереди.

Мангалы для выезда или выхода на пикник.

К данной категории относим все небольшие и компактные складные мангалы. При выборе мангалы для выезда следует обратить внимание на его габариты, он должен легко помещаться в багажник для выезда в тур поход мы рекомендуем следующие модели:

Требования к такому мангалу минимальны, а именно его размеры и складные ножки, если вы хотите не только выезжать в походы но и переносить мангал на приличные расстояния пешком, стоит еще обратить внимание на его вес, в такой ситуации, чем меньше тем лучше. К сожалению совсем легкие мангалы имеют небольшой недостаток, обычно у них тонкие стенки около 1 мм, что бы такой мангал прослужил долго надо топить его исключительно древесным углем с низкой температурой горения, березовый уголь уже может перегреть тонкий металл и привести к деформации. Поэтому рекомендуем обратить внимание на складные мангалы с жаровней хотя бы в 2 мм, которые могут долго служить при заправке качественным жарким березовым углем.
Габариты
Складная опора
Вес
Толщина металла
Рекомендуем оптимальные варианты ссылка на раздел в новом окне

Мангалы для дачи без крыши.
Если вы уже решили, что крыша роскошь или излишество, то давайте разберемся, что действительно должно быть в мангале без крыши.

В первую очередь надо обратить внимание на жаровню и ее характеристики. Ее основной характеристикой является толщина металла, этот параметр поможет определить качество и долговечность изделия.

1 мм жаровня — тонкая не долговечная прослужит не больше сезона, необходимо регулярно выправлять. Строго только обычный не березовый древесный уголь, иначе согнется и выгорит.

2 мм жаровня — может служить долго только в одном случае, если ее топить только покупным древесным углем, если вы решите «подкинуть дровишек», особенно таких жарких пород как береза или дуб, то ее обязательно поведет от жара, а когда будите заливать угли — может повести еще и от резкого охлаждения. С другой стороны данную проблему можно решить подрихтовкой изогнутого металла, тем самым продлив срок службы мангала.

Мангалы с 3 мм жаровня, на наш взгляд, данный вариант является оптимальным по соотношению цена — качество. Такая жаровня выдержит большинство стандартных температурных нагрузок и только жаркие дрова в сильный ветер могут нанести какой-то вред жаровни.

Жаровни из 4 мм стали и выше, являются эталоном качества и могут прослужить десятилетия. Что бы их испортить их надо расплавить! Такие жаровни по праву можно считать лучшими, смело покупайте мангал с такой жаровней и не опасайтесь за его сохранность.

Как важный фактор в долговечности и жаропрочности жаровен стоит отдельно выделить такой элемент как армировка. Армирование жаровни- это укрепление стенок и/или основания жаровни с помощью приваривания толстых металлических прутьев. Зачастую армирование производится декоративными кованными прутками что улучшает не только прочность но и внешнюю привлекательность изделия. Армирование значительно повышает прочность и долговечность жаровни, то есть можно сказать что правильно армированная жаровня аналогична жаровни которая толще на 1 — 1,5 мм.

Комплектация жаровни. Желательно что бы в комплекте шла перегородка, которая позволит отделять рабочую зону и разделять угли. Также хорошо иметь подставку под казан и решетку гриль, а также обратите внимание на наличие опоры для установки вертела.

Кроме этого хотелось бы подробно рассказать про виды поддува в жаровнях. Именно они регулируют процесс горения угля и выделения жара. Итак существуют три вида

Без поддува.
Всегда плохо, уголь горит не равномерно, трудно разгорается, легко затухает. Дает мало жара, готовка на такой жаровне не доставит ни какого удовольствия и может высушить, а не пожарить мясо. Надо постоянно размахивать картонкой. Такая организация жаровни годится только для очень маленьких одноразовых мангалов.

Боковой поддув.
Уже гораздо лучше, подходит для большинства стандартных мангалов позволяет комфортно готовить, изредка необходимо помешивать уголь для более равномерного горения. Остерегаться стоит только ветра, который может перегреть угли из-за чего подгорит ваше блюдо.

Нижний и регулируемый поддув.
Для настоящих знатоков и профессионалов и фанатов. Идеален для полного контроля над процессом приготовления. Обеспечивает равномерное горение и распределение жара по всей площади поверхности горения на жаровне, позволяет регулировать температуру горения, исключает пригорание из-за бокового ветра. Автоматически избавляет угли от лишнего пепла и золы. Ссылка на тег

Опция подъемное дно. Уникально решение присутствующее только в супермангалах, позволяет регулировать жар в процессе готовки, регулирую расстояния от углей до мяса с помощью поднятия или опускания дна. Уверен, что у всех хотя бы раз возникала ситуация, когда веселье идет полным ходом, уголь уже догорает, но еще остались недожаренные заготовки, в такой момент совсем не охота заново заниматься приготовлением жаровни, тут на помощь приходить данная функция, вам просто нужно приподнять дно жаровни и вы сможете продолжить готовку с меньшим количеством угля, но сохранив прежний жар.

Насечки на стенках жаровни — позволяют фиксировать шампуры в любых необходимых положениях и позволяют совсех сторон прожарить мясо без пригорания!

Съемная жаровня. Многие мангалы предлагаемые нами оснащены данной функцией, при выборе мангалы с съемной жаровней стоит обратить внимание на наличие у нее удобных ручек. Мангал с такой функцией позволит вам легко перемещать жаровню в любое место, что может быть полезно при ее очистке от угля или в случае транспортировки и хранения в не сезон.

Крышка для мангала. Тоже очень удобная опция которая защитит жаровню от мусора непогоды, а после тушения угля защитит от летящей золы Ваш участок.

Конструируем правильный мангал для шашлыка вместе с пользователями FORUMHOUSE

Для дачных участков и загородных домов мангал давно уже стал практически обязательным элементом. Нет ничего лучше отдыха от трудов праведных на свежем воздухе, под шашлык в приятной компании. Но только правильный мангал гарантирует хороший шашлык и другие блюда на углях. Разберемся вместе с пользователями FORUMHOUSE, как выбрать идеальный мангал.

Рынок сегодня предлагает огромное количество приспособлений для уличных пикников – от переносных разборных до солидных кованых и стационарных барбекю-комплексов. Такие изделия стоят солидных денег, но не факт, что они порадуют хозяев удобством в эксплуатации и долгим сроком службы. Хорошее устройство для пригтовления шашлыка под свои потребности не сложно сделать самостоятельно, убеждены многие форумчане. Главное соблюсти несколько важных правил, размеров и параметров, таких как высота мангала, ширина стенок, растсояние между шампурами и т.п.

Мангал, правильная глубина.

Мангал — правильные размеры.

«Правильная» установка должна быть эргономичной, то есть удобной и безопасной в обслуживании, расходовать минимум топлива и не требовать всяких «маханий» фанерками и других лишних манипуляций.

Выбор мангала — дело непростое, мы должны учитывать материал, размеры, конструкцию. Тонкая сталь, из которой сделаны так называемые «походные» разборные устройства – пожалуй, наихудший материал. Конструкции из нее хлипкие и неустойчивые, плохо держат жар. Над таким агрегатом придется постоянно размахивать «опахалом», раздувая угли – от этого шашлык на шампурах снизу обугливается, а сверху подгорает. Приноровиться можно, но к этому времени может прогореть сам мангал: тонкая листовая сталь просто не выдержит регулярной эксплуатации. Поэтому, если уж пришлось по случаю пользоваться «походным» вариантом, угли лучше готовить отдельно в разожженном костре, а потом уже засыпать их в топку.

Многих дачников разборные конструкции привлекают возможностью убрать устройство для сохранности по окончанию сезона. В этом случае нужно выбрать простую и надежную систему сборки-разборки, без петель и зажимов для шампуров, которые быстро выходят из строя.
Идеальный мангал: толщина стали 3-5 мм.

Грамотный металлический агрегат для дачи, по мнению опытных пользователей FORUMHOUSE, должен иметь толщину стенок размером не меньше трех-пяти миллиметров.

Сварной44:

– Все идеальное – просто. Толщина стали для мангала – 3-4 мм, длина стенок – 600 мм, ширина – 350 мм, высота стенки мангала – 150 мм, никаких выдвижных полок под золу. Окантовать сталь поверху, по всей длине профилем 20*20, съемные ножки – из профиля 30*30. Это – база, на которую легко поставить крышу, дровник, стойки под вертел, боковые полки.

Оптимальное расстояние между шампурами на мангале

Выемки для шампуров лучше сделать в виде вертикальных прорезей для возможности поворота шампура на 90 градусов, советует форумчанин Kuznecs . Расстояние между шампурами на мангале – 70 мм. Само устройство желательно покрасить термостойкой краской для лучшего внешнего вида и защиты от коррозии.

Многих волнуют прорези для мангала, на каком расстоянии от углей они должны быть. В этом случае размеры значения не имеют: отверстия в боковых стенках, которые часто имеются у покупных устройств, многие форумчане считают бессмысленными и даже вредными. Из-за них мясо на шампурах прожаривается неравномерно, а дополнительный приток воздуха снизу будет провоцировать появление пламени. В топке оптимальной глубины без прорезей угли будут тлеть ровно и долго за счет притока воздуха сверху. Как вариант, для ускорения розжига угля снизу иногда предусматривают поддувало, закрываемое заслонками. На время жарки заслонки наглухо закрывают – готовый уголь не раздувается ветром и горит равномерно.

Какой должна быть оптимальная высота стенок мангала

Высота стенки мангала – величина, которая вызывает больше всего вопросов. Большинство пользователей сходится во мнении, что высота мангала для шашлыка должна быть довольно большой: эффективный минимум, позволяющий готовить хороший шашлык и экономить топливо – 13-14 сантиметров. Это оптимальные размеры, их и рекомендуется выбирать. При высоте стенок в 18-20 сантиметров понадобится слишком много углей, иначе шашлык будет получаться «вяленым».

Дачник Я,
Москва :

– Идеальная или близкая к ней дистанция от углей до мяса на шампурах – 11-13 см. То есть чистая высота топки – 15 см. К днищу бортам будет правильно сужаться, а кверху – расширяться: расход дров или углей меньше, а для готовки жара хватает.

Пользователь Алекс286 сделал у своего устройства регулируемое по высоте дно: изначально – 14 сантиметров, но можно поднять его, уменьшив глубину топки до 8 сантиметров. Высота мангала для шашлыка должна быть универсальной, потому что такая универсальность позволяет успешно готовить на углях разные продукты: не только мясо, но и рыбу, овощи и т.д.

Алекс286:

– Ко дну с двух сторон приварены пластины 2 мм, а к ним ручки из квадрата 10 мм. В нижнем положении ручки лежат на боковинах жаровни. Посередине пластин приварены зацепы. Если надо повысить температуру приготовления, уменьшив глубину топки – поднимаем дно за ручки вверх и цепляем за боковины жаровни этими зацепами.

Оптимальная высота мангала для шашлыка.

Чтобы получить вкусный шашлык, недостаточно выбрать просто ящик с металлическими бортами. Настоящий хозяин стремится, чтобы он был не только надежен, но и по максимуму удобен и многофункционален. Форумчанин Vkokorin долго искал такой среди покупных изделий, но в итоге так и не смог найти ничего на свой выбор и сделал трансформер своей собственной конструкции – с откидными решетками, крышками и полками. Испытания прошли на твердую «пятерку»!

Мангал. Расстояние между шампурами

Преимущества трансформера:

* Откидные решетки. Когда они над топкой – на них удобно готовить: ставить чугунную сковородку, котелок и т. п. В откинутом состоянии решетки становятся удобными столиками по бокам мангала.

* Съемная чугунная решетка под .

* Съемные крышки имеют несколько назначений. Сверху – чтобы вода не набиралась в топку, в ней ведь нет отверстий, и воде некуда стекать. Снизу – как полка. А если положить их на откинутые решетки – получатся два столика.

Vkokorin:

– Петли для решеток – отрезки трубы диаметром чуть больше, чем арматура. Они приварены сначала к готовой решетке, затем в них продет отрезок арматуры и приварен к мангалу. Глубины топки достаточно для приготовления пищи в казане, поставленном на решетку сверху.

Многие хозяева, однако, считают, что устройство из металла даже самой удачной конструкции все равно уступает в надежности, долговечности и удобстве стационарному агрегату. Переносные мангалы незаменимы для выездов на природу, но стали свойственно ржаветь, терять форму, что сказывается на его полезных качествах. Другое дело – основательное кирпичное сооружение.

Мангал. Высота борта.

Каменная печь

Кирпичный мангал или каменная печь на участке идеальна для приготовления самых разных блюд, и является малой архитектурной формой, которая может отлично украсить ландшафт. Но и затраты на изготовление такого капитального очага будут более существенными.

А вот простой конструкции мангал из шамотного кирпича построить несложно и недорого, а прослужит он долго и будет куда экономнее стального расходовать топливо. И не обязательно даже класть кирпичи на раствор.

Такой агрегат при аккуратном использовании прослужит лет пятнадцать, утверждает форумчанин JimDaddy .

JimDaddy:

– Дно – кирпич плашмя. Стенки, первый ряд – кирпич плашмя, второй ряд – кирпич на ребро. Получается высота 18 см, что близко к идеалу. Постепенно сторона кирпича, глядящая на огонь, будет осыпаться, такие кирпичи можно перемещать на дно, а целые со дна – на стенки. Такие переборки будут не чаще, чем раз в три года. Топку прикрывать листом железа, лист прижимать кирпичом.

Форумчанин queser придумал и воплотил в жизнь конструкцию разборного мобильного «лего-мангала» из кирпича. Как уверяет автор, его агрегат «масштабируется» по размеру, который можно подобрать в зависимости от аппетита компании, свободного места, бюджета и т. д., легко собирается и разбирается, экономит дрова.

Как видно из схемы, на которой обозначены все размеры, конструкция проста, как все гениальное. По утверждению ее создателя, «конструктор» легко помещается в багажник автомобиля, не требует аккуратного обращения (спокойно переживет десяток зим под открытым небом), любой поврежденный элемент легко заменить. А если соорудить к «лего-мангалу» теплоемкую крышку, то возможности приготовления пищи становятся сопоставимы с русской печкой или тандыром.

Если добавить к умелым рукам, материалу, правильным размерам и инструменту еще и немного фантазии – ваш агрегат станет настоящим украшением участка. Вот какое произведение искусства соорудил форумчанин VZenev. Его дракону не откажешь в функциональности: это сразу и мангал, и гриль, и коптильня.

Присоединяйтесь к обсуждению и различных конструкций. Узнайте, какую краску лучше использовать для Присоединяйтесь к проектирования и строительства каменных печей и барбекю. Посмотрите наше видео с подробным описанием строительства барбекю-комплекса .

Чтобы при не страдать от боли в спине и иметь возможность одновременного использования достаточного количества шампуров, стоит выбрать . Габариты такой конструкции могут варьироваться в широком диапазоне. Предлагаем разобраться, как сделать правильный выбор и не ошибиться.

ФОТО: metancor.md

Ещё до покупки либо самостоятельного изготовления стоит задуматься о том, какого размера должен быть мангал. Здесь возможно множество вариантов. В продаже есть изделия со стандартными габаритами. Их массово выпускают различные производители. Если такой вариант не устраивает, стоит сделать выбор в пользу индивидуального проекта. Предлагаем познакомиться с их отличительными особенностями.

ФОТО: svarkaprosto.ru

Стандартные размеры мангала для шашлыка

В зависимости от производителя, размеры мангала для шашлыка могут варьироваться в широком диапазоне. Однако чаще всего их ширина составляет 0,3–0,4 м, если планируется использовать шампуры на 8 –9 кусочков мяса. Глубина может меняться от 15 до 18 см при толщине стенок 4–8 мм.

ФОТО: vosaduly.ru

Прорабатывая чертежи стандартных мангалов, производители стремятся выбрать такие размеры, которые позволят обеспечить хорошую прожарку мяса и предотвратить его пригорание. Также учитываются условия эксплуатации. Длина стационарных моделей может достигать 1 м, а для переносных изделий правильными габаритами являются 0,6–0,7 м.

ФОТО: foodcity-pro.ru

Возможные вариации

Не всегда стандартные конструкции способны удовлетворить потребности владельцев. В такой ситуации можно поварьировать геометрическими параметрами. Они могут меняться в достаточно большом диапазоне. Важно, чтобы готовое изделие было способно:

• придать приготавливаемому блюду неповторимый вкус и аромат. Для этого оно должно способствовать равномерной прожарке мяса с сохранением сочности;
• выдавать максимум тепла при минимальном расходе угля либо дров;
• быть прочным и комфортным в использовании. Варьировать можно не только геометрические параметры, но и форму.

ФОТО: kiprinform.com

Определяемся с размерами идеального мангала своими руками

Если решено изготовить конструкцию своими руками, стоит отказаться от стандартов и стать обладателем мангала с идеальными размерами. Такое изделие будет более удобно в эксплуатации и прослужит длительное время. Предлагаем разобраться, как найти оптимальные параметры.

ФОТО: pechiexpert.ru

О том, какая должна быть высота мангала, стоит задуматься заранее. Данный параметр выбирается индивидуально. Она не должна быть низкой или высокой, чтобы не испытывать в процессе приготовления шашлыков дискомфорта. Именно поэтому данный параметр выбирается с учётом роста человека, который будет им чаще всего пользоваться. В среднем, высота мангала для шашлыка должна быть 75–125 см.

ФОТО: info.sibnet.ru

Длину выбирают с учётом количества одновременно приготавливаемых шашлыков. Если одновременно будет использоваться 6 шампуров, достаточно 60 см. Если же одновременно будет готовиться 10 шашлыков, то длину увеличивают до 1 м.

ФОТО: dieta.spb.ru

Статья по теме:

: проекты, фото интересных решений, выбор материала, как правильно выбрать зону барбекю, особенности возведения беседки для дачи с мангалом — читайте в публикации.

Ширина и глубина

Ширину выбирают с учётом длины шампуров, которыми планируют пользоваться. Обычно их длина составляет 45–50 см при рабочей 30–35 см. С учётом этого, глубина мангала для шашлыка должна быть максимум 40 см. Увеличение поперечных размеров приведет к неправильному расходу вырабатываемого тепла.

Глубина обычно составляет около 15–20 см. При проработке чертежа мангала для шашлыка из железа, размеры выбирают с учётом того, чтобы можно было сформировать слой углей толщиной 5–10 см. При этом, между мясом и слоем угля должно быть около 8 см. Если планируется использовать дрова, глубину делают немного больше. В этом случае, для обеспечения оптимального теплового воздействия, толщина формируемого слоя углей должна быть намного больше.

ФОТО: a.d-cd.net

Толщина стенок

Это достаточно важный параметр, влияющий на долговечность изготавливаемой конструкции. При этом стоит учитывать мобильность устройства для жарки. Для стационарной модели стоит выбрать листы толщиной до 8 мм. Если же конструкцию планируется периодически переносить с одного места на другое, правильным размером мангала станет толщина до 4 мм, так как такое изделие будет весить намного меньше.

Внимание! Чем толще будет листовая сталь, тем дольше прослужит конструкция.

ФОТО: a.d-cd.net

Правильная высота ножек для мангала: способ определения

Высоту ножек для мангала определяют с учётом роста главного исполнителя блюда. Чтобы найти суммарную высоту надо согнуть руку в локте и измерить расстояние от локтя до земли. Требуемый параметр в этом случае будет равен разности между найденным значением и высотой конструкции в целом.

Внимание! Средняя высота ножек около 1 м.

ФОТО: cs2.livemaster.ru

Расстояние между шампурами на мангале: выбираем оптимальное

Чтобы в процессе приготовления блюда можно было с лёгкостью перевернуть шампур, стоит особенно тщательно выбрать расстояние между шампурами на мангале. Его выбирают минимум 5 см. Для удобства пользования делают специальные прорези.

ФОТО: oleor.ru

Правильный размер мангала для различных способов жарки мяса

Технология приготовления мяса предъявляет определённые требования к габаритам и конструктивным особенностям. Какие габариты будут правильным, будет зависеть от:

• температуры обработки;
• используемого инвентаря.

ФОТО: i.ytimg.com

Габариты модели для шашлыка на шампурах

При проработке схемы и выборе размера мангала для шашлыка из металла определяют оптимальную длину, ширину и глубину с учётом геометрических параметров шампуров, которыми планируют пользоваться. Если семья большая, стоит выбрать модель длиной около 1 м, чтобы иметь возможность одновременно жарить мясо на 10 шампурах.

Стандартная ширина 30–40 см. Этого достаточно, чтобы поместилось 6 – 8 кусочков мяса. Увеличение параметров неэффективно. На большинстве чертежей мангала для шашлыка считается оптимальной глубина 15 см.

Совет! Обязательно предусмотрите прорези для установки шампуров.

ФОТО: pechi-kamin.ru

Модели с решетками для барбекю

Прорабатывая параметры мангала, следует, в первую очередь, учитывать размер решётки для барбекю. Они составляют 18×28 см. Располагаться решётка должна на расстоянии 5–8 см от поверхности углей. В этом случае удастся обеспечить равномерную прожарку мяса. Чаще всего размеры мангала для шашлыка из железа выбираются 18×30 см. Этого достаточно для размещения одной решётки.

ФОТО: cdn.lifehacker.ru

Изменение показателей в зависимости от материала изготовления мангала: размеры, чертежи

Прорабатывая чертёж мангала, следует помнить, что его размеры будут напрямую зависеть от того, из какого материала он изготавливается. Изделия из листового металла обычно меньше аналогов из . Именно поэтому, выбирая оптимальную высоту мангала для шашлыка из металла, нельзя ориентироваться на значения, рекомендованные для конструкций из кирпича.

ФОТО: pechi-kamin.ru

Кирпичные конструкции

Большой размер кирпича предъявляет определённые требования к габаритам готовой конструкции. Наличие дымохода, мойки или столешницы ещё больше увеличивает общие габариты. Именно поэтому очень важно разобраться, как правильно сделать мангал из кирпича.

При изготовлении кирпичной конструкции учитывается ряд нюансов:

• ширина, длина и высота бортика подгоняется под стандартные параметры;
• глубина жаровни для мангала согласуется с форматом кирпича и толщиной формируемого шва. В зависимости от количества укладываемых рядов, она может быть 21 либо 28 см.

Внимание! Срок службы кирпичной конструкции существенно больше, чем у металлической.

ФОТО: sc02.alicdn.com

Размеры и конструктивные особенности мангала из металла

Прорабатывая чертежи и выбирая размеры, важно помнить, как правильно сварить мангал, чтобы он смог прослужить очень долго, должным образом выполняя возложенную на него функцию. Для изготовления подобной конструкции могут использоваться не только новая листовая сталь, но и бывшие в употреблении изделия, имеющие подходящую длину. Некоторые пользователи для изготовления полукруглой модели используют старые металлические бочки и даже баллоны из-под газа. В зависимости от имеющихся в наличии элементов из металла, и выбираются оптимальные размеры мангала для шашлыка.

Чтобы продлить срок службы металлической конструкции, стоит изначально выбирать листовой материал из нержавеющей стали либо после изготовления производить обработку специальными защитными составами. Даже небольшой слой позволит защитить металл от коррозии.

Для украшения используются различные декоративные элементы, включая ковку. В некоторых случаях используются подставки из-под старых швейных машинок. Предлагаем посмотреть фото того, как выглядят мангалы, изготовленные из металла. Возможно, что среди готовых решений вы увидите желанную для вас конструкцию и захотите стать её счастливым обладателем.

ФОТО: unidoski.ru
ФОТО: images.ru.prom.st
ФОТО: avatars.mds.yandex.net

Делитесь в комментариях, любите ли вы шашлыки? Какая конструкция вам больше нравится? Какие размеры мангала из металла, кирпича или камня вы считаете правильными и наиболее оптимальными?

У большинства людей ассоциируется с долгожданным отдыхом на природе, ароматными блюдами и хорошим времяпрепровождением. Однако, одной из важных составляющих успешного отдыха является правильно выбранный мангал. Некачественный мангал быстро теряет тепло, из-за чего блюда получаются невкусными или готовятся дольше необходимого времени. О том, как выбрать мангал для дачи, читайте в этой статье.

Виды мангалов

Первая характеристика мангала, которую необходимо учесть при покупке – это его мобильность. Различают два вида мангалов: переносной и стационарный. Переносной мангал простой в сборке и легкий для транспортировки. Его можно положить в багажник машины и поехать на пикник за город. Переносные варианты делятся еще на два вида: складной мангал и сборный. Разница между ними очевидна, складной вариант соединен, его остается только разложить и зафиксировать. Сборный мангал необходимо каждый раз собирать и разбирать. Преимущество сборной модели в большей устойчивости, но с течением времени соединить элементы становится все труднее из-за деформации пластин вследствие постоянного нагрева. Недостатком переносного мангала является потеря тепла и сложности в поддержании качественного жара.

Такая особенность отсутствует в стационарном мангале, в котором жар поддерживается длительное время за счет отсутствия лишних отверстий и толщины стенок. Стационарный мангал занимает большее пространство, строительство мангала фундаментально и масштабно, под таким мангалом рекомендуется залив стяжки, чтобы грунт успешно выдержал нагрузку. Поскольку стационарный мангал – строение на много лет, выбирайте внешнюю облицовку, исходя из экстерьера дома и участка. Но из-за сложностей, связанных со строительством стационарного мангала, среди потребителей наблюдается тенденция выбора переносного варианта даже для постоянного его использования на даче.

Материалы для мангала

Выбор материала, из которого сделан мангал, влияет на долговечность и качество покупки, удобство использования, а также на стоимость изделия. Распространено три основных вида материалов для мангала.

• Чугунный мангал. К преимуществам чугунного мангала относятся долговечность и высокая теплоемкость: разогретый мангал длительное время удерживает тепло. Недостатки мангала из чугуна – большой вес, высокая цена, а также необходимость постепенного разогрева в холодную температуру. При резком перепаде температур чугун может треснуть, и восстановлению такой материал не подлежит.

• Стальной мангал. Мангал из стали бывает стационарным или переносным. К преимуществам мангала из стали относятся доступная цена и широкий ассортимент под любые потребности покупателя. Главный недостаток стального мангала – быстрая деформация жаровни при неправильно выбранной толщине стенок.
• Кирпичный мангал. Мангал из кирпича – конструкция серьезная, такие изделия выполнены только в стационарном виде, нередко с бетонным фундаментом, являются не только функциональной, но и дизайнерской деталью участка. К преимуществам кирпичного мангала относится длительное сохранение жара, наличие дымохода, что добавляет комфорта к процессу готовки. Среди недостатков кирпичного мангала стоимость и сроки монтажа изделия.

Выбор мангала

Перед покупкой изделия, обратите внимание на ряд критериев выбора мангала.

• Толщина стенок стального мангала – важная характеристика, влияющая на срок службы. Дачный мангал выбирайте с толщиной стенок не менее 3 мм, для складного дорожного варианта достаточно толщины в 1 мм, но помните, что такой мангал не прослужит дольше 1-2 сезонов.
• Оптимальная глубина мангала – 15-20 см, при большей глубине увеличится расход угля, при меньшей – блюдо начнет подгорать снаружи, будучи сырым внутри.
• Наличие двойного дна мангала ускорит процесс подготовки углей и повысит теплоизоляцию.

• Крышка мангала расширит возможности изделия и ускорит приготовление блюд.
• Крыша над мангалом, колесики для передвижения и боковая полочка – не обязательные элементы, однако, облегчающие и повышающие комфорт в процессе пользования мангалом.

Покупка мангала для дачи – первостепенная задача для человека, любящего отдых на природе. Чтобы изделие не обмануло ожиданий, определите необходимый функционал, изучите технические характеристики, и только после этого приступайте к выбору конкретной модели.

На современном рынке представлено множество различных конструкций жаровен для приготовления шашлыка. Материал и параметры таких изделий самые различные. Как выбрать мангал, который будет удобный, эффективный и долговечный?

Классический мангал представляет собой стальную или кирпичную емкость на ножках прямоугольной формы, в которую на дно кладут угли. Замаринованное предварительно мясо нанизывают на металлические шампуры и располагают над накаленными древесными углями, соблюдая расстояние не менее десяти сантиметров. Благодаря высокой температуре мясо начинает поджариваться. Для равномерного его приготовления шампура периодически переворачивают.

В зависимости от способа использования мангалы могут иметь различные конструкционные особенности:

1. Разборные жаровни. Благодаря разборной компактной конструкции, легкому весу и небольшим габаритам такой мангал можно легко перевозить или даже переносить в руках. Складывающиеся жаровни изготавливают из тонких стальных листов. Используют их для приготовления мяса во время туристических поездок или отдыха на природе. Недостатком изделия является способность деформироваться при частом накаливании. Поэтому разборные мангалы не долговечны.
2. Передвижные жаровни. Конструкция изделия может быть сделана как из тонкой стали так из плотного металла. Особенностью передвижного мангала является наличие колесиков на ножках, с помощью которых его можно поставить в любом удобном месте во дворе или убрать на время в подсобное помещение.
3. Стационарные жаровни. Такое приспособление отличается массивностью и монтируется на постоянное место. Стационарный мангал может быть построен из металла, камня или кирпича. Иногда при его сооружении используют несколько видов материала. Для защиты от атмосферных осадков и удобного использования сверху над жаровней монтируют навес или устанавливают изделие просто в беседках. Готовить шашлыки на таком мангале можно в любое время года независимо от погодных условий.

Классический мангал изготавливается из металла или кирпича

Существуют также газовые и электрические мангалы. Их применяют для приготовления мяса на шампурах в доме. Но многие любители шашлыка такой вариант считают не совершенным, так как блюдо не имеет аромата «дымка», который так ценится в приготовленном мясе на углях.

Параметры выбора мангала

Правильно подобранные параметры жаровни для шашлыка влияют не только на количество приготовленного мяса, а и на вкусовые качества блюда.

Толщина металла

В продаже можно встретить мангалы с различной толщиной дна и боковых листов. Наиболее распространенный вариант – 2- 4 мм. Изделия с толстыми стенами 5- 6 мм встречаются нечасто.

Ключевым требованиями к емкости для приготовления шашлыка являются прочность, надежность и способность долго сохранять высокий температурный режим. Грамотно подобранная толщина стенок позволяет избежать деформации изделия при накаливании, тем самым продлевая его эксплуатационный срок.

Для разборных жаровен чаще всего используют сталь толщиной 1 мм. Но в таких емкостях приготовить мясо на углях можно только пару раз, так как изделие быстро прогорает и меняет форму.

Чтобы выбрать оптимальную толщину стенок следует определить, как часто будет использоваться мангал. Жаровня на дачу в основном эксплуатируется не более десяти раз в месяц. Поэтому можно приобретать изделия, изготовленные из материала толщиной 2 – 4 мм. Чем тоньше стенки, тем легче его перемещать.

В предприятиях общественного питания мангал может функционировать более пяти часов в сутки. Для такого регулярного применения толщина стен должна быть намного больше.

Ширина

Ширина определяется в зависимости от размеров решеток для мяса и шампуров, которые будут использоваться. Стандартной величиной считается до 30 см. Иногда практикуется ширина 40 см. Чем шире мангал, тем быстрей остывает мясо на шампурах.

Длина

Перед тем как определиться с длинной жаровни нужно оценить, какое количество мяса в среднем будет готовиться за раз. В основном мангалы выпускаются со стандартной длиной 80 – 90 см. Такой размер рассчитан на 8-100 шампуров и решетку для жарки мяса средней величины.

Глубина

Оптимальной глубиной мангала считается 15 см. Параметры определяются с учетом расстояния от мяса на шампурах до накаленных углей. Величина не должна превышать 10 см и быть не менее 5 см.

Расположенное мясо на слишком большой дистанции от угля не позволяет выделиться соку и делает в итоге блюдо сухим. Близкое расположение способствует быстрому подгоранию мяса сверху, одновременно оставляя сырым его внутреннюю часть.

Многие модели жаровен выпускают с отверстиями по бокам и в днище. Но, по мнению опытных мастеров по приготовлению шашлыка продувные дыры в простых мангалах не влияют на качество блюда.

Во время готовки шашлыка в ветреную погоду отверстия в боковых стенках мешают поддерживать равномерное тление углей. Возле дыр мясо будет быстрей прожариваться, а центральная часть шампура может остаться полусырой.

Вентиляционные отверстия применяют только в мангалах с двойным дном. А простые жаровни лучше приобретать без дыр. Регулировать равномерность накаливания можно при помощи специального опахала.

Двойное дно

Емкости для приготовления шашлыка с двойным дном благодаря воздушной прослойке между двумя листами снизу обеспечивают равномерное накаливание угля. В таких мангалах предусмотрена заслонка, которая позволяет управлять температурным режимом.

Жар в жаровнях с двойным дном собирается в зольный ящик. Для некоторых моделей предусмотрены специальные решетки, которые помещаются на дне. Такие приспособления позволяют поддерживать температурный режим за счет поступления достаточного количества воздуха к углям.

Крышка

В мангалах с крышкой мясо, рыба или овощи пропекаются быстрей и равномерней. Блюда пропитываются ароматом дыма и становятся подкопченными. Также с помощью покрытия можно надолго сохранить теплым приготовленный шашлык.

Откидная полка

Усовершенствованные модели включают не только двойное дно или крышку, а и откидные полки различных размеров. На такой навесной столик можно поставить емкость с водой для погашения внезапно возгоревшихся углей или поместить соус, которым поливается мясо во время приготовления.

Виды мангалов

Долговечность и безопасное использование мангалов во многом зависит от материала его изготовления. Самый распространенный вариант – это металлическая жаровня для шашлыка. Для стационарных изделий используют кирпич или камень. Каждый вид жаровен имеет свои достоинства.

Чугунный

Мангалы из чугуна считаются самыми долговечными. Такой материал не прогорает и не поддается деформации. Чугунные мангалы бывают как стационарные, так и разборные.

Основными их преимуществами являются:

• Быстрота приготовления. Для нагрева чугуна требуется меньше времени, чем для стали. Материал способен долго сохранять высокую температуру.
• Высокая износостойкость. Чугунная жаровня обладает положительными антикоррозийные характеристики и может прослужить более ста лет.

Такие мангалы могут иметь эстетические свойства, так как с помощью литых декоративных чугунных деталей можно оформить изделие в различных стилях.

Стальной

Жаровни из стальных листов самые популярные и доступные. Из такого легкого материала производят самые различные модели мангалов. Многие выполнены из нержавеющих стальных деталей. К достоинствам изделий причисляют:

• длительный эксплуатационный срок;
• невысокая стоимость;
• сравнительно небольшой вес.

Такие положительные стороны имеют только мангалы со стенками не менее 3 см толщиной. Разборные модели с тонкими листами стали используют как дополнительную жаровню, которую можно взять при выезде на природу. Она легкая и помещается в собранном виде небольшую коробку, но срок службы ее совершенно кроткий. Тонкие стальные листы быстро прогорают и меняют форму при высокой температуре.

Кирпичный

Мангалы из кирпича – это стационарные постройки, предназначенные для длительного использования. Для их сооружения требуется фундамент. Конструкции могут быть самые разнообразные. Часто такие кирпичные жаровни становятся украшением дачного участка.

Для мангалов используют крепкий термостойкий кирпич. Чтобы мясо быстрей приготовилось, на дно емкости выкладывают металлический лист. Жаровни оснащают накрытием и дымоходом. Такая конструкция позволяет готовить шашлык в любое время года.

Также к преимуществам мангала из кирпича можно отнести:

• долговечность – материал не деформируется при нагревании и не поддается коррозии;
• способность долго сохранять тепло – высокий уровень теплоемкости позволяет качественно приготовить мясо, используя при этом минимальное количество топлива;
• эстетичность – из кирпича можно соорудить необычные художественные конструкции.

К недостаткам иногда относят массивность постройки и сложность установки.
Выбрать подходящий мангал среди существующих моделей несложно. Для этого следует определить, где и сколько раз в год будет использоваться приспособление для шашлыка и подобрать качественное изделие, отвечающее всем необходимым требованиям.

Какие бывают размеры мангалов — Офремонт

Мангал – это универсальное устройство для приготовления апетитных и полезных блюд. Модели мангалов выделяются между собой по множеству признаков – материалу изготовления, конструкции (с двойным дном/традиционный, монолитный или мобильной), но существует еще один параметр, по которому можно поделить все мангалы, – это их размеры. Про это мы и побеседуем в публикации.

Нормы и нормы

Мангал для шашлыка имеет по обычным размерам ширину 0,3-0,4 м, так как размер шампура равён 0,4 м и вместит 8-9 кусочков мяса. Замечательная глубина жаровни может меняться от 15-ти до 18-ти см, а толщина составляет приблизительно 4-8 мм. Этого будет достаточно, чтобы мясо отлично прожарилось и не подгорело.

Если появится желание можно выбрать в пользу более глубоких моделей, но имейте в виду, что в таком случае топливный расход становится больше.

От чего зависят параметры мангала?

Размеры мангала не должны подходить каким-то конкретным требованиям, так как большинство моделей выделяются от стандарта наличием сопутствующих элементов в виде полок для посуды, раскладывающихся полок и решёток для мяса. Еще они зависят от варианта мангала для дачного участка: стационарный, мобильной или передвижной.

Классические размеры

По средним показателям высота стационарного или переносного мангала должна быть 1 м. Однако это данные без учета дымохода или крыши, размеры каких главное не забыть учесть при создании чертежа. Подобным образом, критерии высоты изменятся. У переносных мангалов высота не более 0,6-0,7 м.

Необходимо обратить свое внимание, что если вы будете делать мощную конструкцию с различными дополнениями, нужно учитывать это в чертеже и рассчитать, как выполнить ножки массивнее и лучше.

Конструкция шампура

Высчитать идеальные размеры для жаровни вы сумеете исключительно в случае, когда кулинар применяет устройства (шампур, решётка барбекю) одинаковой длины. У традиционного шампура размеры такие:

• Длина – от 0,45 до 0,5 м, поверхность для работы — от 0,3 до 0,35 м.
• Завивка – спиралевидная, возле ручки, длина — до 6 см.

Если жаровня подобрана из сборно-разборных, походных моделей, размеры шампуров могут меняться.

Режим температур

Как уже говорилось прежде, для поддержки замечательной температуры лучше не большой, а усредненный по глубине мангал, до 18 см. Так вы сумеете одинаково разместить все горючее.

Толщина металла

Подбирая мангал, нужно иметь правильные представления о том, какой должна быть толщина мангала. Подобрать оптимальную середину не тяжело, основное – не впадать в крайности.

Так, изделие с толщиной металла 0,1 см и меньше — недолговечное, даже одноразовое.

Намного лучше мангал, дно и стены которого имеют толщину от 0,2 до 0,4 см.

Подобных показателей достаточно для устройства, какое будет применено дома.

Для ресторанов и кафе прекрасно подходят мангалы с толщиной металла 0,5-0,6 см.

Продувные отверстия

Добавление в виде отверстий тоже играет маленькую, но первоочередную роль в конечном размере мангала. На чертежах обязаны быть указаны данные по диаметру грунтовых и боковых отверстий и их кол-во. Совершенное расстояние между ними — от 5 до 10 см. Их точное кол-во будет определено исходя из длины мангала.

Двойное днище

Мангал с двойным дном чуть чуть отличается от обыкновенных моделей по размеру. Для этого рассмотрим востребованную модель с подобным дополнением. Толщина корпуса равна 0,4 см, а возможное кол-во шампуров — 20 (!) штук, что может быть благодаря размерам. Длина в таком случае равна 1,95 м, ширина — 0,98 м, а высота — 2,2 м.

Высота вызвана тем, что в данной модели есть крыша, которая не даст осадкам попасть вовнутрь жаровни.

Наличие крышки в большинстве моделей совсем не влияет на размеры, так как она содержит форму жаровни. Но от этого дополнения вес конструкции будет намного больше.

Как высчитать?

Благодаря многолетнему опыту специалистов, народных мастеров, инженеров мы смогли сделать подборку лучших советов по расчету технических свойств во время изготовления мангала собственными руками.

Если вы из тех, кто старается сделать за один раз много вкусного и отличного мяса, то может показаться логичным, что сделать поверхность для работы мангала необходимо побольше.

Но имейте в виду, что перемещение длинной конструкции в таком случае будет ограничено – мангал будет тяжелый и большой и нелегкий. Если вы, наоборот, желаете маленькую переносную модель, необходимо смотреть на то, что при заполнении углем у вас должна в результате быть комфортная температура для жарки.

Специалисты с опытом рекомендуют брать за основу 100 см, а далее уже все по собственному вкусу.

Частные размеры рассчитывают по специализированной формуле: Хш*S=длина. В таком случае Хш собой представляет необходимое кол-во шампуров для одновременного приготовления, a S — это расстояние между ними.

Заблаговременно неверны окончательные утверждения про то, что ширина 0,4 метра – это идеал. Если повезет, то длина шампуров или решётки будет 0,43 м, но что сделать, если меньше?

Для этого при разработке чертежа мангала необходимо померять среднюю длину шампура, чтобы дальше не было никаких сложностей. Распространенной шириной сейчас считается 0,3 метра, так как этого достаточно и это содействует экономии угля.

Но имейте в виду, что типовые шампуры — плоские, а это означает, вы обязаны побеспокоится о вертикальных выемках, чтобы во время приготовления пищи было легко прокручивать шампур.

Прорези круглой формы не комфортны.

Расчет глубины остается за вами, однако советуем держаться оптимального варианта — 18 см .

Общая высота мангала с ножками

В большинстве случаев высоту рассчитывают строго под рост того, кто будет готовить. Для этого согните руки в локтях и померяйте расстояние до пола. В последующем это освободит вас от нагибаний и не подтолкнет хондроз отдела поясницы.

В основном, многим полностью хватает высоты в 100 см.
Полезное видео про размеры мангала

Заключение

Фактически все параметры зависят от желаний, желаний и свойств того, кто будет готовить. В общем всем идеальные пропорции описаны в данной публикации.

gidpopechkam.ru

Полное руководство по встроенным грилям ​​

Строительство летней кухни — в комплекте с встроенный гриль — часто мечта. Независимо от того, сколько вы тратите на вашем открытом пространстве для приготовления пищи он кажется роскошным. Проблема на самом деле в том, решая, какой гриль выбрать. Есть так много вариантов, брендов, и соответствующие соображения. Как узнать, какой гриль вам подходит?

Не бойтесь: мы вам поможем. Мы помогли многие люди находят гриль и аксессуары, которые им больше всего подходят, и мы можем помочь ты тоже.

Вот о чем нужно думать, когда планировать кухонное пространство на открытом воздухе, какой гриль покупать и что нужно подумать, прежде чем принимать решение.

Рекомендации при покупке Встроенный гриль

Когда вы пытаясь выбрать встроенный гриль для вашей кухни на открытом воздухе, например количество свободного места, размер вашего острова или полуострова, из каких материалов она будет сделана, площадь варочной поверхности требуется для ваших целей, и какие планы на будущее могут включают.

Размер и пространство при планировании встроенного гриля

Возможно, самое большое внимание уделяется, когда выбор гриля для летней кухни зависит от его размера. В рамках этого соображения, вам также необходимо учитывать размер пространства, в котором вы собираетесь его использовать. Большие кухонные пространства на открытом воздухе могут вместить встроенный гриль, в то время как небольшие патио лучше обслуживать меньший гриль.

«Стандартный» размер для встраиваемых грилей составляет действительно больший ассортимент.Большинство людей выбирают встроенный гриль от 34 до 40 дюймов. Это просто вопрос комфорт — это размер, к которому большинство людей уже привыкло в отдельно стоящем гриль. На меньшем уровне шкалы это даст вам три горелки, а на более высоком уровне это может даю вам четыре-пять.

Конечно, это не значит, что люди не выбирают грили побольше или поменьше для своей кухни на открытом воздухе — они могут и часто делают. Опять же, это зависит от того, сколько места у них есть (среди других факторов).

Если ваше место на стойке будет ограничено, а ваша кухонный остров на открытом воздухе или полуостров всего десять футов в длину, вы должны быть больше выбирайте размер решетки. Помните, что 36-дюймовый гриль около трех футов шириной, что быстро приближается к одной трети вашего встречное пространство. Кроме того, встроенный гриль не может располагаться точно на конце остров — он должен быть на расстоянии нескольких дюймов от края, чтобы убедиться, что он сидит правильно и устойчиво.

Для 36-дюймовой встроенной решетки следует ожидать расстояние между приборами 4-6 дюймов (плюс-минус, в зависимости от конкретного гриля и его веса, материалы, из которых сделан ваш остров). Если это так, вы сейчас говорите около хороших 42 дюймов пространства, что составляет полную треть вашего рабочего пространства. Конечно, это соотношение может вас устраивать, но вы не знаете пока вы не наметите свои планы с точными измерениями.

Кроме того, вам необходимо убедиться, что достаточно места, чтобы открылась крышка гриля.Это говорит о глубине вашего стойка для кухни на открытом воздухе. Как правило, мы рекомендуем не менее 3,75 дюйма сзади поверхность решетки, чтобы вытяжка открывалась и не ударялась что-нибудь еще (например, стена или забор). Точные требования здесь будут зависеть на конкретный гриль, который вы покупаете, но для целей планирования оставьте около 4 дюймов должно хватить.

Размещение макета на физическом (или цифровой) рисунок также поможет вам определить, какими еще аксессуарами вы будете может вписаться в кухонное пространство на открытом воздухе.Установка шкафа для хранения под вашу встроенный гриль — решение достаточно простое, но нужна ли еще и раковина? Какие про кулер? Вам нужна дополнительная боковая горелка?

Напротив, если на вашей кухне на открытом воздухе (или будет) полуостров, который может похвастаться 15-футовой рабочей поверхностью, у вас большая семья или вы много развлекаетесь, большая такой вариант, как 54-дюймовый встроенный гриль Twin Eagles, может быть хороший для рассмотрения. Одним из преимуществ более крупных грилей, таких как этот, является то, что они позволяет создавать разные зоны приготовления, поэтому, если вам нужно приготовить мясо на температура, отличная от той, которую вы хотели бы приготовить на гриле, вы можете сделать все в одном пространство, в отличие от необходимости использования боковой горелки или ожидания, пока гриль остынет достаточно, чтобы поджарить булочки.

Площадь рабочей поверхности встроенного гриля

Еще одно соображение относительно размера встроенный гриль, который вы выбираете, должен соответствовать физической площади варочной поверхности сам. Вы должны считать, что поверхность для приготовления пищи не менее двух дюймов. меньше, чем заявленный размер гриля. В случае этого встроенного гриля Bonfire 34 дюйма, приготовление поверхность 32 на 19 дюймов, что дает вам 608 квадратных дюймов готовки площадь поверхности. Единственная торговая марка (о которой мы знаем), размер гриля которой полностью зависит от поверхности готовки, — это FireMagic и American Outdoor Grill.Оба этих бренда производятся в США компанией RH Peterson.

Этого места более чем достаточно, чтобы приготовить семейный ужин, и определенно мог бы справиться с небольшой вечеринкой. Конечно, для большую вечеринку, вы всегда можете использовать встроенную подставку для подогрева или приобрести выдвижной ящик для подогрева, который можно установить в другой части вашего уличного кухонный остров.

Мы всегда любим дополнительный ящик для обогрева. потому что тогда люди могут служить себе, а не мешать вам пока жаришь.Это также безопаснее, потому что это удерживает людей от пламя или сильный жар гриля.

Использование по назначению

Еще один важный фактор в вашем встроенном гриле выбор — это способ, которым вы собираетесь его использовать. Вы планируете провести частые крупные вечеринки или собрания? Приходит ли твоя большая семья более одного раза в месяц на ужин? Вы живете в умеренном климате и готовите гриль в хотя бы раз в неделю? Все предполагаемые виды использования действительны и прекрасны, но они могут влияет на выбор встроенного гриля.

Если вы планируете использовать гриль самостоятельно личное семейное использование — возможно, всего четыре-шесть человек за раз — затем меньшее гриля хватит. Все, от 30 до 36 дюймов, было бы идеально отлично. В случае, если у вас более крупное собрание, вы можете использовать внутренний подогреватель, чтобы еда оставалась теплой.

Однако, если у вас большая семья, которая приезжает более одного раза в месяц (или неделю) на ужин, гриль большего размера может лучше подойти вашему потребности. Даже с подогревом стеллажа или ящика вам будет полезно возможность готовить большое количество пищи за один раз, а также большая площадь поверхности для приготовления поддастся этой цели.

Встроенные решетки и окружающие материалы

Многие острова (как внутри, так и снаружи) сделаны каким-либо горючим (легковоспламеняющимся) материалом. Часто это что-то простое, как дерево. В этих случаях для вас очень важно иметь негорючий барьер между решеткой и горючим материалом — поскольку здесь мы говорим о буквально приготовлении пищи на огне, нам нужно сделать убедитесь, что безопасность превыше всего. Для встроенных грилей, которые размещены на горючей летней кухне, такая мера предосторожности называется утепленная куртка.

Не каждый открытый остров или полуостров будет содержат легковоспламеняющиеся материалы — некоторые из них сделаны из шлакоблоков или бетонных плит и покрыты лепнина. Тем не менее, важно точно понимать, какие материалы используются, чтобы вы могли планировать соответственно.

Утепленные куртки должны быть изготовлены по точному технические характеристики встроенного гриля, который вы покупаете. Таким образом, большинство гриля производители также делают утепленные куртки для продажи вместе со своими грилями.К для обеспечения максимальной посадки, рекомендуем приобретать решетку и куртку из одного и того же производитель.

Планы расширения и встроенные решетки

То, о чем всегда нужно помнить при покупке встроенного гриля — если вы планируете расширяться в будущем. Например, если у вас есть место на полуострове высотой 15 футов, но вы не уверены, хотите добавить в ящики для подогрева или дополнительное место для хранения, спланируйте, как вы.

Работайте со своими подрядчиками, чтобы убедиться, что это возможно, в случае необходимости возникают.Это может означать вырезание отверстий и установку поверх них временных пластин — это будет зависеть от материала, из которого сделан ваш полуостров (или нет, потому что вы может прорезать почти что угодно).

Тем не менее, подумайте над этим прежде, чем вы завершите свои планы. Это может не повлиять на ваше решение, но это всегда лучше планировать заранее.

Лучший встроенный гриль для уличной кухни

Лучший бюджетный встроенный гриль

Мы много говорим о том, как сильно мы любим Delta Марка тепла.Что касается недорогих встроенных грилей, то они сделайте 32-дюймовую модель настолько хорошей, насколько это возможно.

Компания Delta Heat, производимая в США, является дочерней компанией качественный, надежный производитель грилей Twin Орлы. Одна из главных причин, по которой мы любим этот бренд, заключается в том, что качество и внимание к деталям, которые Twin Eagles наливают в свои грили, также применяется к Delta Heat. Вы получаете такой же высококачественный продукт, но по более низкая цена — и вам действительно не нужно отказываться от многого.Вы даже можете добавить в горелке, чтобы вы могли карамелизировать овощи (или что-нибудь еще, что вы можете думать о).

Delta Heat также производит множество аксессуаров и предметы первой необходимости, которые идеально сочетаются с их грилями. Нужна ли вам сторона горелки, теплоизоляционные куртки, места для хранения вещей или кулеры — эта марка предлагает вам покрытый.

ПРИМЕЧАНИЕ: Имейте в виду, что когда вы встраиваете решетку, вы «связаны с вырезом» этого устройства. Никакие два производителя гриля не будут иметь одинаковые вырезы.Например, у Alfresco, Lynx и Twin Eagles разные характеристики. При планировании вы должны быть уверены, что сделаете это один раз. Почему? Скажем, вы покупаете импортный гриль, и они меняют производителя их продукта, а деталь больше не доступна? Этот гриль, скорее всего, будет мусором, и найти точную подгонку будет еще труднее. Модификации острова стоят дорого. Это спасет вас в долгосрочной перспективе, купив качественную технику для летней кухни.

Лучший роскошный встроенный гриль

Если вы ищете роскошный встроенный гриль гриль, вы действительно не можете сделать ничего лучше, чем Alfresco, Twin Eagles или Lynx, как и Delta Heat и Twin Eagles, Lynx имеет более низкую цену (но все же высокое качество) линия под названием Sedona.Опять же, этот бренд заслуживает доверия не только, но это красиво.

Нам нравится их 36-дюймовая модель Sedona by Lynx, потому что она все еще в доступном конце ценового диапазона, но более высокого качества, чем модели с более низкой ценой. Этот гриль оснащен тремя горелками на 23000 БТЕ и около 900 квадратных дюймов на жизнеспособной поверхности для приготовления пищи.

И, конечно же, Седона делает много аксессуары и предметы первой необходимости, которые помогут дополнить кухонное пространство на открытом воздухе. Ты не будешь нужно зайти внутрь, чтобы что-нибудь схватить — на вашем открытом пространстве будет все вам может понадобиться, например, кулер, хранилище, раковина и даже обогреватель выдвижной ящик.

Какие вопросы у вас еще есть о встроенных грилях?

Принятие решения о встроенном гриле для ваше летнее кухонное пространство — сложная задача. Может показаться, что у вас нет вам доступно множество вариантов (количество конфорок и размер), но правда в том, в деталях гораздо больше, чем вы могли ожидать. Простые вещи вроде внутреннее освещение и ручки со светодиодной подсветкой могут повысить ценность и роскошь, о которой вы, возможно, не думали раньше.

Эти детали — важная часть того, что мы делать каждый день. Мы не хотим продавать вам самые дорогие или самые большие встроенный гриль. Наша цель — найти лучший гриль для , для вас и вашего домочадца.

В связи с этим необходимо учитывать множество факторов. вы должны принять во внимание, и именно здесь мы вступаем. Хотя мы можем предоставить информации для вас, мы никак не можем предвидеть все возможные вопрос или сценарий. Так как вы исследуете встроенные грили для наружного кухонное пространство, помните, что мы здесь, чтобы ответить на ваши вопросы, обсудить ваши целей и проходите через любые ситуации, которые вы пытаетесь выяснить.

Одна из наших основных целей BBQ Depot — обеспечить исключительное обслуживание каждого человека, который нам звонит. Мы б лучше потратьте время на телефонные разговоры с вами, чтобы определить, что лучше всего подойдет вашему нужно, чем продать кому-то гриль, которым они не довольны.

Мы надеемся, что вы обнаружите, что мы — универсальный магазин для всех ваших потребностей в гриле. Мы несем более десятка брендов качественного грили (как встроенные, так и отдельно стоящие) и аксессуары каждой марки делает, чтобы дополнить ваши потребности в гриле.Это включает в себя предметы первой необходимости, такие как брикеты. и лотки, запасные ручки, U-образные горелки и изоляционные оболочки, в дополнение к дополнения, которые могут создать летнюю кухню вашей мечты.

Независимо от ваших целей, мы уверены мы можем помочь. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать, чем мы можем вам помочь создать кухонное пространство на открытом воздухе, которое должно быть на обложке журнала.

Трейси Холландер 19 декабря 2020 г.

Best Grill Buying Guide — Consumer Reports

CR тестирует грили на предмет соответствия различным стилям приготовления и широкому диапазону бюджетов, от портативных моделей, которые можно взять с собой в поход, до более крупных грилей, предназначенных для питания большой семьи.Мы производим рейтинги из более чем 150 грилей, включая модели на газе, пеллетах и ​​углях, чтобы удовлетворить всех, от первого покупателя до опытного мастера гриля, ищущего замену. Цены варьируются от менее 100 до более 3000 долларов.

Газовые грили: В нашей лаборатории мы соединяем поверхность каждого газового гриля термопарами и проводим четыре температурных теста. Мы фиксируем минимум 3240 температур для каждого гриля. Что касается производительности предварительного нагрева, мы измеряем, насколько нагревается поверхность на 10-минутной отметке, потому что, по нашим данным, большинству людей нравится начинать готовить.Мы также оцениваем, насколько равномерно нагревается каждая модель — если вы готовите огромную партию гамбургеров, вы хотите, чтобы они закончились одновременно.

Наш тест непрямого приготовления оценивает, насколько хорошо гриль поддерживает умеренный нагрев, например, для приготовления толстой куриной грудки без ее сжигания. Мы также проверяем диапазон температур для каждого гриля, чтобы убедиться, что вы можете сделать его достаточно высоким, чтобы поджарить стейк, и достаточно низким, чтобы приготовить ребрышки на медленном огне.

Мы оцениваем прочность каждой модели с помощью гигантского инструмента, который мы разработали, чтобы толкать и тянуть каждую из них, чтобы имитировать неправильное обращение с решеткой при перемещении по террасе или патио.И мы собираем данные об их газовых грилях от более чем 38 000 членов CR, чтобы узнать, какие бренды прослужат дольше. Эти результаты учитываются в прогнозируемой оценке надежности, которую вы увидите в наших полных рейтингах газовых грилей.

Грили на древесном угле : Для этого типа гриля мы тестируем каждую модель с дымоходом, заполненным древесным углем. Мы равномерно распределяем слой углей по основанию решетки и соединяем решетки термопарами, чтобы измерить, насколько равномерно угли отдают тепло по поверхности.Мы оцениваем угольные грили по двум температурным тестам: одно на однородность (опять же, чтобы гамбургеры или хот-доги закончили готовиться одновременно), а второе на непрямое приготовление, на приготовление нежной, а не подгоревшей курицы.

Мы также оцениваем, насколько легко добавлять угли во время приготовления — многие новые модели имеют люк, который позволяет добавлять уголь под решетку, не нарушая при этом пищу во время ее приготовления. Проверяем, насколько легко отрегулировать вентиляционные отверстия, чтобы контролировать тепло внутри.Наконец, мы посмотрим, насколько легко очистить каждую модель и избавиться от угольной золы.

Грили Kamado : В них также используется древесный уголь, но их высокая, глубокая форма и относительно небольшая поверхность для приготовления пищи помогают большинству этих моделей нагреваться очень равномерно, поскольку все тепло сосредоточено на небольших решетках. Поэтому мы пропускаем тестирование этих моделей на ровность и вместо этого сосредотачиваемся на том, чтобы проверять их то, для чего они созданы, — поддерживая высокую температуру. Грили Камадо могут нагреваться до температуры выше, чем любой другой тип гриля, около 1000 ° F.Мы тестируем способность каждой модели стать таким горячим, быстро запекая пиццу на тонком тесте. Мы также тестируем грили камадо на очень слабом огне, готовя свиную лопатку.

Грили на пеллетах: Эти грили выставлены как нечто среднее между газовым и угольным грилями. Соответственно, мы проводим гибрид теста на газ и уголь. Мы соединяем поверхность термопарами и проверяем ровность решетки, непрямое приготовление пищи и температурный диапазон. Мы пропускаем тест на предварительный нагрев, который проводим на газе, потому что мы обнаружили, что большинство пеллетных грилей быстро нагреваются.

Мы также оцениваем простоту очистки каждой модели, а также такие удобства, как блокировка роликов, крючков и боковых полок.

Ниже представлена ​​более подробная информация о газовых, угольных, камадо и пеллетных грилях, включая факторы, которые следует учитывать при принятии решения, какой тип гриля купить, и различные характеристики каждого из них. Чтобы узнать, как работают газовые, угольные и пеллетные грили, которые мы тестируем, просмотрите наши рейтинги грилей.

7 лучших газовых грилей 2021 года, по мнению экспертов

Лето — сезон барбекю, и теперь, когда Центры по контролю и профилактике заболеваний заявили, что у полностью вакцинированных людей — и, в зависимости от ситуации, у некоторых непривитых — нет носить маски на открытом воздухе, семья и друзья с нетерпением ждут встречи лично.Это означает, что основное внимание снова уделяется грилям, как и тот же постоянный и регулярный рост интереса, который мы наблюдали прошлым летом к принадлежностям для гриля.

Если этим летом вы планируете хорошо провести время за приготовлением на гриле, возможно, сейчас самое подходящее время подумать об обновлении своих изделий или о приобретении новой модели. От древесного угля до дров и грилей на гранулах может быть сложно понять, в каком направлении двигаться. Но газовые грили довольно распространены и могут быть вариантом для вашего открытого пространства. «По оценкам, 62 процента владельцев грилей имеют грили, работающие на газе, — сказал Мэтт Мур, автор прошлогодней книги« Serial Griller ».”

ПРОПУСТИТЬ ВПЕРЕДИ Лучшие газовые грили

Сопутствующие товары

Газовые грили доминируют в играх с барбекю на заднем дворе не только потому, что они могут быть портативными и ими проще управлять одним щелчком переключателя. «Больше всего на свете — уборка — это легкий ветерок», — сказал Дэйв Андерсон, основатель Famous Dave’s. «Кроме того, с угольным грилем температура может колебаться, как на фондовом рынке в этом году. Вы думаете, что нашли правильную температуру, только через несколько минут угли утихнут.”

Вам также не нужно беспокоиться о порывах ветра или угадывать температуру при приготовлении на гриле с пропаном — это постоянный источник тепла. «А разжигать горячие, светящиеся брикеты древесного угля для добавления в гриль не только опасно, но и мучительно», — добавил Андерсон. «Между тем, как только вы зажжете газовый гриль, вы можете готовить весь день при желаемой температуре. С газовыми грилями так легко управлять постоянным нагревом ».

Сопутствующие товары

Как купить лучшие газовые грили

Прежде чем покупать газовый гриль, первое, что нужно знать, это то, что есть два типа газовых грилей:

1. Газовые грили для пропанового баллона обычно меньшего размера и портативности — но резервуары необходимо заменять.
2. Грили природного газа используют выделенную линию, которую вы можете подключить к линии природного газа вашего дома.

После того, как вы определите тип источника газа, который вам больше нравится, пора переходить к покупкам.

Конфорки гриля, зона розжига и приготовления пищи

Большинство покупателей хотят иметь как минимум две конфорки, чтобы они могли устанавливать разные зоны нагрева. Таким образом, мясо можно готовить на самом сильном огне, в то время как овощи готовятся на средней зоне, и, возможно, булочки, если возможно, опускаются в самую низкую зону. Но количество конфорок гриля — не единственное соображение — не менее важно знать расстояние между конфорками.«Чем ближе они находятся, тем более равномерно жарко, что устраняет любые холодные или горячие точки», — пояснил Тхинь Фан, главный редактор BBQInProgress.com. Также он порекомендовал обратить внимание на материал конфорок. «Нержавеющая сталь лучше чугуна, потому что последний быстрее ржавеет».

Еще одно соображение, отметил он, — это то, как запускается газовый гриль: в газовых грилях используются два типа зажигания: электронное и пьезоэлектрическое.

1. Электронный воспламенитель использует батарейки, «поэтому через некоторое время он выйдет из строя», — отметил Фан.
2. Пьезо-воспламенитель производит искру, когда вы нажимаете или поворачиваете газовые кнопки. «Хорошая пьезосистема» поэтому «более надежна», — добавил он.

Однако, если одна из версий является «некачественной» или медленно генерирует искру, это может быть потенциально опасно. Нажатие на кнопку закачивает газ в горелки до тех пор, пока не загорится искра, но чем дольше это длится, тем больше газа выделяется. «Как только искра попадает, все скопившиеся газы могут взорваться в огненный шар». Это одна из причин подумать об инвестировании в ваш новый газовый гриль, а не срезать углы.

Если вы готовите много стейков, выбирайте чугун, но если вы готовите много гамбургеров, оладий и морепродуктов, лучше подойдет нержавеющая сталь.

Thinh Phan, редактор BBQInProgress.com

Хотя следует принимать во внимание размер самого гриля и то, сколько места он занимает, также важно подумать о том, для скольких людей вы обычно будете готовить . Посмотрите на общую площадь готовки моделей в квадратных дюймах, а также на размер порции, чтобы оценить, сколько вы можете приготовить за один раз.

«Я всегда рекомендую на один размер больше, на всякий случай. Вы можете подумать, что вам нужно готовить только для нескольких человек, но все будет в порядке, — сказал Фан. «Я также ищу дополнительные съемные решетки для подогрева, поскольку они предоставляют дополнительное пространство для приготовления пищи». Эти дополнительные стойки увеличат площадь поверхности меньшей модели.

Сопутствующие товары

Решетки, крышки и другие материалы для гриля

Двумя наиболее распространенными материалами, используемыми для изготовления решеток, являются нержавеющая сталь и чугун.Хотя нержавеющая сталь устойчива к ржавчине (что означает, что решетки легче чистить), они не проводят тепло так же хорошо, как чугун. «Лучше поджарить стейк на чугунной решетке, но есть одно предостережение: нужно уделять больше времени уходу за ним, иначе он заржавеет», — сказал Фан. «Если вы готовите много стейков, выбирайте чугун, но если вы готовите много гамбургеров, оладий и морепродуктов, лучше выбрать нержавеющую сталь».

Высококачественные газовые грили изготовлены из прочной нержавеющей стали, но не вся нержавеющая сталь одинакова.Нержавеющая сталь — это сплав, который бывает разных числовых классов в зависимости от его состава, что влияет на его общую прочность, термостойкость и устойчивость к ржавчине. Среди различных марок, по словам Фана, наиболее распространенными являются нержавеющая сталь 304 и 430. «Сорт 304 намного лучше, чем 430, и он имеет более высокую цену», — пояснил он. «Тем не менее, если вы позаботитесь о своем гриле 430, он, вероятно, прослужит немного дольше».

Не все модели газовых грилей поставляются с крышкой. Однако Фан подчеркнул его важность для поваров на заднем дворе.«С крышкой вы можете превратить свой гриль в духовку, а это значит, что вы можете готовить пищу с помощью конвекционного тепла», — говорит он. «Он будет готовить вашу пищу более равномерно, чем теплопроводность и лучистое тепло».

Сопутствующие товары

Безопасность и очистка гриля

Существуют некоторые меры безопасности, которые владельцы грилей не осознают, что они могут им понадобиться, пока не станет слишком поздно. Вот несколько мер безопасности, о которых следует помнить во время поиска.

• Есть ли на ручке гриля какой-либо тепловой экран для защиты ваших рук?
• Можете ли вы заблокировать колеса, если хотите, чтобы ограничить возможное движение гриля во время готовки?
• Как работает система зажигания и можно ли ее легко выключить?

Поскольку из газовых грилей не нужно удалять золу, как в случае с угольными грилями, их очистка намного проще.Но вы все равно хотите найти гриль, оснащенный эффективной системой, облегчающей вашу жизнь. «Ищите такие вещи, как V-образные батончики для ароматизаторов — они защитят горелки от капель жира с продуктов, указанных выше», — посоветовал Фан. «Кроме того, ищите поддон для жира, который собирает все это для быстрой очистки.

Лучшие грили: навороты

Если вы вкладываете деньги в более дорогой газовый гриль, Андерсон ценит дополнительный бонус в виде жареного мяса, который, по его словам, является обязательным для лучшего вкуса жареной курицы — вращающаяся клетка для гриля поливает мясо мясо в собственном соку.В противном случае вы найдете такие опции, как встроенные светильники для ночного приготовления пищи, боковые конфорки, керамические инфракрасные конфорки, дверцы для подогрева готовых блюд, фарфоровое покрытие, поджигательные станции, интеллектуальные возможности подключения и функции легкой упаковки.

Сопутствующие товары

Чего следует избегать

Прежде чем покупать новый газовый гриль (или что-то еще, если на то пошло), изучите, что к нему относятся прежние пользователи. Мастер барбекю Сонни Шеннон Снелл порекомендовала проверить конструктивную целостность гриля, особенно с течением времени.«Грили обычно хранятся на открытом воздухе, и в зависимости от региона страны, в которой вы живете, это может изменить состояние вашего гриля», — сказал он. Обратите внимание на отзывы о ржавчине металла, отслаивании краски или выходе из строя элементов управления после нескольких использований. Это большой красный флаг — гриль может не прослужить долго после покупки ».

Но вы также должны принять во внимание материалы, от ящика для готовки до решеток и качество изготовления гриля. «Посмотрите на колеса: они дешевый пластик или прочная резина, могут ли они плавно катиться и достаточно ли они велики?» он сказал.«После этого осмотрите винты и болты. Они заржавеют через несколько месяцев? » И не упускайте из виду важность чтения отзывов, особенно внимательно следите за тем, не заржавели ли винты или болты всего через несколько месяцев.

Сопутствующие товары

Лучшие газовые грили

От обычного газового гриля на заднем дворе до высококлассных моделей, достойных профессионалов, это лучшие газовые грили для различных нужд, которые рекомендуют как любители, так и опытные питмастеры. Мы не были удивлены, обнаружив постоянное почитание грилей Weber, поскольку эксперты по грилю высоко оценили бренд, когда мы консультировались с ними по поводу портативных грилей.

Лучший газовый гриль в целом: Weber

1. Газовый гриль Weber Genesis II S-435

Это не обычный гриль, поэтому многие соглашаются, что это лучший вариант. С четырьмя конфорками из нержавеющей стали, а также боковой конфоркой и конфоркой для поджигателя у вас есть место для приготовления большого количества продуктов. Гриль также совместим с аксессуаром Weber Connect, который синхронизируется с вашим интеллектуальным устройством и отслеживает температуру пищи во время ее приготовления. «Благодаря качественной и прочной конструкции от одного из самых надежных производителей гриля, при соответствующем уходе этот гриль превосходит десятилетие», — сказал Мур.

Лучший доступный газовый гриль: Weber

2. Газовый гриль Weber Spirit II E-210

Эта компактная модель с двумя конфорками отлично подходит для небольших помещений, но предлагает впечатляющую площадь первичного гриля в 360 квадратных дюймов. «К тому же есть еще 90 квадратных дюймов подогревателя. Это действительно идеально для семьи из четырех человек или даже для небольшого барбекю », — сказал Фан. «Weber также предлагает десятилетнюю гарантию на все, а их обслуживание клиентов всегда круглосуточно, семь дней в неделю.”

Лучший простой газовый гриль: Char-Griller

3. Char-Griller 3001 Grillin ‘Pro Gas Grill (ограниченная доступность)

Этот 100-фунтовый гриль хорош не только потому, что его можно легко использовать во время барбекю на заднем дворе. Благодаря трем основным конфоркам и небольшой боковой конфорке вы можете выполнять кулинарную работу в нескольких зонах нагрева. «Это действительно открывает вам возможности для приготовления пищи», — сказал Фан. «Если вы не используете горелку меньшего размера, вы можете закрыть ее, и у вас сразу же появится другой столик.Однако корпус сделан из стали с покрытием, которая со временем заржавеет, если вы не позаботитесь о ней и не накроете ее ». Поскольку эта модель кажется ограниченной в наличии, мы нашли аналогичный вариант газового гриля Char-Griller Flavor Pro с 4 горелками.

Соответствующий

Лучший портативный газовый гриль: Weber

4. Газовый гриль Weber Q2200

При весе 42,5 фунта и с двумя складными боковыми столиками этот небольшой гриль легко взять с собой в походы или приключения на заднем дворе (когда это безопасно для этого), но у него все еще достаточно места для приготовления пищи и мощности, чтобы приготовить вкусную еду на четверых.«Он имеет прочный корпус для готовки из литого алюминия, обеспечивающий равномерное конвекционное тепло внутри», — сказал Фан. «Решетки для жарки изготовлены из чугуна с фарфоровым покрытием, который не только сохраняет многие черты чугуна, такие как отличное обжигание, но также включает внешний фарфоровый слой для легкой очистки и защиты от ржавчины».

Лучший высококлассный газовый гриль: Hestan

5. Hestan 42-дюймовый пропановый газовый гриль с тележкой

Для тех, кто хочет инвестировать в роскошный гриль, эта модель Hestan оснащена активируемым движением освещением под капотом и керамическим Инфракрасная горелка для шептала для идеальной обработки толстых кусков мяса.«Это круче, чем круто, с фирменным дизайном и цветами Hestan», — сказал Мур. «Он портативный, с большим количеством рабочего места и галогенным освещением, чтобы готовить в темноте полностью прозрачно. А встроенный гриль делает его всеобъемлющей красотой, которая никогда не перестает работать ».

Лучший универсальный газовый гриль: Broil King

6. Broil King Regal S490

От большого пространства для приготовления пищи, включающего решетку для подогрева с фарфоровым покрытием, до системы приготовления из нержавеющей стали, Мур ценит все улучшения этой функции. гриль предлагает.«Это вполне доступно для четырех горелок, нержавеющей конструкции с инфракрасной технологией и поджигающей боковой горелки», — сказал он. «Плюс к этому комплект для гриля и светодиодное освещение — все это составляет почти одну десятую часть роскоши (вместе с десятилетней гарантией)».

Лучший интеллектуальный газовый гриль: Weber

7. Weber Genesis II Smart Grill EX-315 Газовый гриль на жидком пропане с 3 горелками

Первоначально Мур рекомендовал Lynx Professional Grill Smart Series SMART30NG как лучший интеллектуальный газовый гриль, несмотря на его более высокую цену точка.Однако в настоящее время он снят с производства. Вместо этого мы нашли более доступный вариант от Weber. В этом умном гриле используется аналогичная интегрированная технология — вы можете получать оповещения на свой телефон, чтобы узнать температуру еды и время готовности мяса по вашему вкусу.

Связанные

Следите за последними новостями из руководств и рекомендаций NBC News по шоппингу и загрузите приложение NBC News для полного освещения вспышки коронавируса.

4 лучших угольных гриля в 2021 году — Top Charcoal BBQ Grills

Все, что вам нужно знать об угольных грилях

Как работают угольные грили

Угольные грили — это металлический / керамический контейнер, на дне которого может находиться горящий уголь.Вы кладете продукты, которые хотите приготовить, на металлическую решетку в центре емкости над углем. Закрытие металлической емкости крышкой во время готовки держится на жаре. Прямой жар от древесного угля опаляет дно продукта, в то время как непрямое тепло, циркулирующее по всему грилю, готовит блюдо. Не закрывайте гриль крышкой, если хотите использовать только прямой огонь.

Когда дело доходит до методов разжигания древесного угля и понимания того, как работает древесный уголь, производитель древесного угля Kingsford — отличный ресурс.Древесный уголь — идеальное топливо для гриля, потому что он горит горячим при поджаривании, но он также горит в течение длительного времени, создавая много непрямого тепла для медленного приготовления. Вы также можете добавить дрова для аромата дыма при приготовлении на углях.

Древесный уголь против газа (и пропана)

Угольные грили отличаются от пропановых и газовых грилей используемым источником топлива. Как и их тезки, угольные грили используют древесный уголь, а газовые грили используют газ (в виде прямого подключения к вашей линии природного газа или баллонов с пропаном).

Фактически, газовые грили работают так же, как плита: вы устанавливаете нагрев поворотом ручки. Древесный уголь требует больше времени и практической работы. Древесный уголь нагревается от 15 до 20 минут и не производит непрерывного пламени. Такая изменчивость температуры делает угольные грили отличным выбором для барбекю, поскольку они обеспечивают большую гибкость и контроль. Древесный уголь также оставляет серый пепел после того, как его сжигает пламя, в то время как пропан и газовые грили не оставляют золы вообще.

Ключевые различия в угольных грилях

Вот некоторые из самых больших различий, которые следует учитывать при покупке лучших угольных грилей:

• Гриль против копчения: Некоторые угольные грили могут использоваться как коптильни, то есть они готовят мясо очень медленно, используя больше косвенного тепла, чем прямого нагрева.Вам понадобится угольный гриль с большим внутренним пространством, чтобы коптить большие куски мяса.
• Большой против маленького: Большой угольный гриль обеспечит большую поверхность для приготовления пищи, что сделает его подходящим для тех, кто хочет готовить для нескольких человек одновременно. Однако, если вы хотите, чтобы портативный гриль можно было брать с собой в поход или в поход, вам придется пожертвовать варочной поверхностью ради портативности.
• Использование непрямого гриля: Если вы хотите приготовить мясо на медленной скорости без поджаривания, но у вас нет времени на копчение, используйте непрямой гриль.Вы поместите зажженный уголь на одну сторону гриля, а мясо — на противоположную.
• Контроль температуры приготовления: Достижение точной температуры с помощью угольного гриля затруднено. Однако, если вы хотите немного больше контролировать температуру внутри угольного гриля, устройство должно иметь вентиляционные отверстия как сверху, так и снизу. Кроме того, у вас должна быть возможность регулировать высоту решетки над углем.
• Высота над головой: Если вы планируете готовить жаркое из птицы или говядины — любых продуктов с некоторой высотой — убедитесь, что угольный гриль достаточно высок, чтобы вместить пищу с прикрепленной крышкой.

Как запустить угольный гриль

Лучший способ запустить угольный гриль — это использовать стартер для дымохода, подобный этому, от Weber. Набейте на дно газету (или зажигалку, или что-нибудь достаточно легковоспламеняющееся), заполните дымоход углями и зажгите снизу. В течение 15-20 минут угли станут пепельными, и вы можете аккуратно вылить их ровной кучкой в ​​чашу для гриля. Если вы используете непрямой нагрев или пытаетесь оставить немного места для отдыха, отложите его в сторону.

Если у вас нет стартера для дымохода, вы, вероятно, все равно захотите использовать бумагу, но и зажигалки тоже подойдут. Единственное, против чего советуют Стивен Райхлен и Пэт ЛаФрида, — это жидкость для зажигалок. Вы не хотите пить это вещество, зачем вам есть его испарения? Вместо этого сделайте солидную подстилку из газеты, сложите на нее уголь и зажгите.

Как очистить угольный гриль

Лучше всего чистить гриль, пока он горячий после приготовления. Таким образом будет намного легче избавиться от жира, песка и всего остального, что может быть прикреплено к решеткам.

Если вы забыли или откажетесь чистить гриль после приготовления (мы его получим), просто нагрейте его в следующий раз и отправляйтесь в город со щеткой, скребком и / или чистящим кирпичом. Тепло — ваш друг в процессе очистки, и оно облегчает задачу. Вот наше руководство по инструментам для чистки гриля и их использованию.

Как построить угольный гриль

Угольные грили могут быть настолько простыми, насколько вы хотите, так что да, вы можете построить угольный гриль, если у вас есть время и терпение.Питмастеры на протяжении нескольких поколений вырезали барбекю из 55-галлонных стальных бочек, и хотя это немного сложнее, это вполне возможно.

Один из самых простых способов, как сказал нам Олунлойо, — это трехстенная конструкция с открытой четвертой стороной, с использованием шлакоблоков и цемента, при этом обязательно нужно начинать с безопасной поверхности:

• Размер и форма полностью на ваше усмотрение, но складывайте шлакоблоки в U-образной форме так высоко, как хотите, но не настолько высоко, чтобы тепло от вашего огня внизу не достигло решетки, которую вы разместите сверху.
• После того, как вы определились со своими размерами, вы можете разрезать или заказать решетку у любого поставщика промышленного металла, который продает заборы или квадратные решетки, и попросить нержавеющую сталь 3/16 «или ¼» (решетка или плоская поверхность). , как хотите) обрезать по размеру. Это будет самая затратная часть сборки, но также и самая важная.
• Когда у вас есть решетка или плоская верхняя часть, обязательно заточите острые края для безопасности, а затем поместите ее на структуру шлакоблока и протрите или опрыскайте любым кулинарным маслом (Olunloyo рекомендует спрей из оливкового масла), пропитайте его и сильно нагрейте перед приготовлением.

11 лучших грилей для начинающих в 2021 году (проверено и оценено)

Гриль на открытом воздухе позволяет любителям барбекю идеальный способ насладиться любимым барбекю дома. Если вам нужен простой угольный гриль или модная газовая модель с множеством функций, у нас есть полный список лучших грилей для начинающих в этом году.

Существует множество различных типов грилей для барбекю, каждая из которых предназначена для удовлетворения различных потребностей пользователей.Есть те, кто требует только подлинного использования древесного угля или древесных гранул, в то время как другие гонятся за великими газовыми гигантами, чтобы они заняли почетное место в своем патио. Какой бы путь вы ни выбрали, лучшие грили для начинающих предложат вам легкий розжиг, большое пространство для приготовления пищи и надежную изоляцию, которые помогут вам эффективно контролировать внутреннюю температуру.

Сегодня я рассмотрю все это, когда вы покажете вам 11 типов грилей, которые вам следует рассмотреть, и лучший из каждой категории.

Вот лучшие грили для начинающих в Интернете.

Best Small Grill

Фото: Mike

См. Цену на Amazon

Не всем из нас повезло с большим садом или патио, но, к счастью, в наши дни это больше не проблема. Сейчас существует огромное количество грилей меньшего размера, которые можно разместить на балконах или небольших террасах, которые более чем подходят для этой задачи.

Когда дело доходит до барбекю, марка Weber является отличительной чертой качества. Это один из самых популярных брендов барбекю, и это неудивительно.Они уже много лет производят отличные, прочные и надежные грили, и их любят любители барбекю во всем мире.

К счастью для тех из нас, у кого ограниченное пространство в саду или патио, они также создали один из лучших маленьких грилей на рынке.

Хотя это одна из самых маленьких моделей, Weber все же удалось втиснуть многие функции своих более крупных грилей в конструкцию этой гораздо меньшей модели.

Впечатляет то, что Weber E-210 по-прежнему предлагает 380 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи.У него также есть согревающая полка сбоку, а это значит, что вам никогда не придется бороться за пространство.

Его система Infinity Ignition обеспечивает быстрый и легкий запуск, а его фарфоровые эмалевые решетки также упрощают последующую очистку. Он также легко складывается, чтобы сэкономить место, когда он не используется.

Наконец, мне очень нравится то, что он поставляется с цифровым термометром iGrill, который синхронизируется с приложением Weber на вашем телефоне, что упрощает отслеживание внутренней температуры ваших блюд во время приготовления барбекю.

Основные особенности

• Простота хранения
• Быстрый запуск и завершение работы
• Невероятное пространство решетки при ее скромных габаритах

Спецификация

• Торговая марка: Weber
• Модель: Genesis II E -210
• Размер готовки: 380 дюймов²
• Вес: 140 фунтов

Weber Liquid Propane 60010001 Genesis II E-210 LP …

• GS4 Grilling System включает две высокопроизводительные горелки из нержавеющей стали с фарфором …
• Фарфоровые эмалированные чугунные решетки для приготовления пищи обеспечивают пространство для приготовления пищи площадью 380 квадратных дюймов с 114 …
• Infinity Ignition гарантирует, что при повороте ручки газ воспламенится и запустит каждую горелку …

Best Budget Grill

Фото: Phil Romans

Посмотреть цену на Amazon

Не будем лгать, приготовление барбекю может быть дорогим хобби. Дело не только в стоимости самого гриля, но и в дополнительных расходах на древесный уголь или газ, аксессуары и, кроме того, сама еда.Вот что делает начало работы еще более пугающим.

Ознакомьтесь с нашим полным руководством по лучшим бюджетным газовым грилям ​​

К счастью, существует множество бюджетных версий для людей, делающих первые шаги в мире барбекю. И хотя они могут не предлагать все те же функции, что и модель высокого класса, они предоставляют достаточно, чтобы вы начали делать качалки для барбекю.

Доступны более дешевые модели как на газе, так и на угле, но я считаю, что газ — гораздо лучшая отправная точка для новичков, чем их аналоги, работающие на угле.

Char-Broil предлагает прочные грили по доступным ценам, поэтому неудивительно, что одна из их моделей представлена ​​здесь.

Модель 280 предлагает площадь 280 квадратных дюймов, что вполне достаточно для гриля хорошего размера. У него есть запуск зажигания, который должен помочь вам в кратчайшие сроки достичь хорошей температуры гриля, а также есть несколько боковых полок, которые помогут вам подготовить куски мяса, прежде чем ставить их на огонь.

Отличный выбор для новичков.

Основные особенности

• Очень прочный и надежный
• Отличное соотношение цены и качества

Спецификация

• Торговая марка: Char-Broil
• Модель: 280
• Размер готовки: 280 дюймов²
• Вес: 37,5 фунтов

Char-Broil Classic 360 3-горелка сжиженный пропан …

• Размеры: 24.1 «Г x 51,2» Ш x 43,5 «В | Вес: 80 фунтов
• Поворотная решетка с фарфоровым покрытием на 170 квадратных дюймов для разогрева | 360 квадратных дюймов для приготовления пищи …
• Боковая горелка на 8000 британских тепловых единиц обеспечивает дополнительную место для приготовления гарниров или соусов

Best Kamado Grill

Фото: Брайан Мигер

Посмотреть цену на Amazon

Долговечность камадо, одна из старейших форм гриля, свидетельствует об их надежности и прочности. прост в использовании, время нагрева составляет всего около 15 минут, а уборка также безболезненна.

Ознакомьтесь с моим руководством по лучшим грилям ​​камадо

Кроме того, их дизайн означает, что они не только могут готовить мясо, но также отлично подходят для выпечки хлеба, паэльи и даже… пиццы. Их конструкция также позволяет использовать их для приготовления в двух зонах, что отлично подходит для любителей непрямого нагрева. Если вы не знакомы с этим методом, обязательно ознакомьтесь с моим руководством здесь.

Одним из преимуществ гриля Камадо является его способность достигать удивительной температуры в помещении, а также возможность копчения с постоянной низкой скоростью.Этот Kamado Kooker от Char-Griller делает это, но даже лучше.

Он имеет большую площадь решетки для Камадо, всего 447 квадратных дюймов. Это позволяет выполнять отличный двухзонный нагрев или даже использовать всю площадь для больших партий продуктов.

Кроме того, он хорошо изолирован, что позволяет использовать гораздо меньше топлива, чем для других моделей, при этом поддерживая здоровую и эффективную температуру приготовления.

Основные особенности

• Большое пространство в стойке
• Невероятно высокие температуры
• Отличная теплоизоляция

Спецификация

• Торговая марка: Char-Griller
• Модель: Akorn Kamado 90 Kooker 9017 Размер готовки: 314 дюйм²
• Вес: 90 фунтов

Char-Griller E16620 Akorn Kamado Charcoal Grill ,…

• KAMADO CHARCOAL GRILL — гриль-гриль и коптильня в стиле Камадо, идеально подходящий как для жарки на сильном огне, так и для …
• БОЛЬШАЯ ПЛОЩАДЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 20 дюймов Диаметр готовки с общей площадью 447 квадратных дюймов, можно готовить …
• ЛУЧШЕЕ В ОСОБЕННОСТИ КЛАССА — конструкция с тройными стенками, стальная изоляция, чугунные решетки, запирающаяся крышка, …

Лучший портативный гриль

Фото: Тони Вебстер

Посмотреть цену на Amazon

Портативный барбекю идеально подходит для кемпинга и пикников, так как он маленький и легко помещается в багажник.Конечно, пространство ограничено, поэтому приготовление барбекю для толпы может занять некоторое время.

Этот переносной пропановый гриль — идеальный выбор для катания на заднем дворе и кемпинга, поскольку он имеет складную конструкцию, поэтому его легко разместить в багажнике. Небольшой вес также способствует портативности этого гриля.

Если вы хотите вместо этого использовать уголь, ознакомьтесь с нашим руководством по лучшим портативным угольным грилям.

Он имеет площадь для приготовления пищи 285 квадратных футов и впечатляющие 20 000 БТЕ тепла.Это означает, что этот идеально подходит для гамбургеров, хот-догов, стейков и даже овощей.

Еще одна особенность, которая выделяет Coleman, — это сменные варочные панели, которые включают традиционные решетки и сковородку. Каждая из них представляет собой чугунную решетку для отличного вкуса и равномерного распределения тепла.

Транспортные колесики и полки по обе стороны от гриля делают барбекю более удобным и эффективным.

Особенности

• Сменные поверхности для гриля упрощают приготовление многих видов пищи
• Фарфор и чугун долговечны и просты в уходе
• Большая мощность означает быстрое и эффективное приготовление на гриле
• 285 квадратных дюймов занимаемого пространства две горелки

Технические характеристики

• Марка: Coleman
• Модель: RoadTrip LXE
• Размер готовки: 285 дюймов²
• Вес: 82 900 Coleman Пропановый гриль | Roadtrip LXE Портативный газ…
  • Переносной пропановый гриль, идеально подходящий для прогулок, пикников и кемпинга
  • Обеспечивает 20 000 БТЕ тепла на 285 квадратных дюймов поверхности гриля
  • Сменные варочные панели с переключаемыми поверхностями позволяют заменять решетки гриля на сковородку и плиту …

  Best Electric BBQ

  Фото: Joey B

  Посмотреть цену на Amazon

  Электрический гриль — отличный выбор, если вы живете в квартире и не можете использовать уголь или газ.Хотя они удобны в большинстве помещений, вы теряете дымный аромат, связанный с барбекю.

  Для обслуживания толпы на вечеринке у двери багажного отделения или барбекю на заднем дворе этот электрический гриль отлично справится с работой с площадкой для барбекю площадью 240 квадратных дюймов. Круглый дизайн идеально подходит для быстрого и эффективного приготовления горячих гамбургеров и хот-догов.

  Он также отлично работает как уличный электрический гриль, так и домашний.

  Имеет антипригарное покрытие, которое предотвращает прилипание продуктов во время приготовления.Антипригарная поверхность также позволяет легко чистить и обслуживать решетки без особых усилий.

  С пятью регуляторами температуры он точно определяет температуру, даже не потеет. Еще одна замечательная особенность — съемная подставка, позволяющая установить ее где угодно, в том числе на столе.

  На самом деле, этот Джордж Форман разработан специально для квартир и небольших террас. Электрическая конструкция предотвращает возгорание и сводит к минимуму запах барбекю в общественных местах.

  Особенности

  • Съемная подставка упрощает установку гриля в небольших помещениях, в том числе на столе
  • Решетки с антипригарным покрытием избавят вас от необходимости использовать масло или масло
  • Простая очистка и обслуживание
  • Пять температурных режимов позволяют выбрать точный уровень нагрева для самых разных продуктов.
  • Вес: 20 фунтов
  Распродажа Джордж Форман GFO3320GM Металл для внутренних и наружных работ…
  • 15+ порций: время барбекю! Круглая поверхность для гриля площадью 240 квадратных дюймов позволяет вам …
  • Одобрено квартирой: Вашему домовладельцу понравится этот гриль так же, как и вам. Полностью …
  • Регулируемый контроль температуры: идеальное тепло — секретный ингредиент. Датчик температуры …

  Лучший гриль среднего размера

  Фото: Jgrande

  Посмотреть цену на Amazon

  Универсальность — это то, что вы получаете с этим Weber, который поставляется с электронной перекрестной системой зажигания, которая позволяет настраивать барбекю опыт.Установленный в центре термометр помогает узнать, когда вы готовы положить еду на гриль.

  Приготовление барбекю для толпы — одно дело, так как его чугунные решетки занимают 450 квадратных дюймов. Это означает, что мясо, рыбу и овощи можно быстро приготовить вместе.

  Две конфорки из нержавеющей стали имеют мощность 26 500 БТЕ и обеспечивают равномерное и эффективное приготовление пищи. Он также поставляется с множеством дополнительных функций, включая указатель уровня топлива, шесть крючков для инструментов и направляющую для гриля.

  По обеим сторонам решетки имеются боковые полки для хранения тарелок и посуды. Weber Spirit E210 также изготовлен из прочных материалов из нержавеющей стали.

  Особенности

  • 26 500 БТЕ дает вам много энергии
  • Две конфорки равномерно распределяют тепло для большого количества пищи за один раз
  • Чугунные решетки оставляют следы гриля на вашем мясе
  • Множество дополнительных принадлежностей

  Технические характеристики

  • Марка: Weber
  • Модель: 44010001
  • Размер готовки: 450 дюймов²
  • Вес: 101 фунт
  Продажа Weber 44010001 Spirit II E-210 Жидкость…
  • В вашу покупку входит один гриль на жидком пропане Weber Spirit II E-210 с двумя конфорками черного цвета
  • Размеры гриля: открытая крышка — 57 дюймов В x 48 дюймов Ш x 26 дюймов Г. Крышка закрыта — 44,5 дюйма В x 48 дюймов Ш x 27 дюймов. Каждый …
  • Пропановый газовый гриль работает со стандартным баком сжиженного газа на 20 фунтов.

  Best Kettle Grill

  Фото: Mike

  Узнать цену на Amazon

  Чайники широко считаются классическим американским барбекю. Названный в честь формы камеры, напоминающей чайник, их конструкция позволяет распределять тепло более равномерно, чем другие типы угольных грилей, а также позволяет пользователям применять метод непрямого гриля.

  Несмотря на компактный дизайн, площадь для приготовления пищи составляет 363 квадратных дюйма. 22-дюймовая стальная решетка идеально подходит для мяса, рыбы и овощей.

  Чаша изготовлена ​​из фарфоровой эмали, крышка армирована стеклом и оснащена нейлоновой ручкой с теплозащитным экраном. Это означает, что вы можете рассчитывать на большую прочность и долговечность.

  Еще одна удобная функция — золоуловитель, который помогает поддерживать чистоту места для гриля. Золоуловитель легко очистить и вмещает достаточно мусора, чтобы вы могли провести пару сеансов гриля.

  Он разработан, чтобы справиться с высокой температурой, выделяемой древесным углем, а шарнирные решетки помогают вам пополнять запасы угля, когда он близок к тому, чтобы сгореть. Система очистки в одно касание упрощает поддержание чистоты и гигиены вашего гриля.

  Основные особенности

  • Откидные решетки для быстрой засыпки угля
  • Достаточно места для одновременного хранения большого количества продуктов
  • Тепловой экран, золоуловитель и устойчивые к ржавчине вентиляционные отверстия делают готовку
  • Компактная конструкция делает этот гриль идеальным для даже наименьшее пространство

  Спецификация

  • Торговая марка: Weber
  • Модель: B00004RALW
  • Размер готовки:
  • 4 фунта
  Weber 441001 Original Kettle 18 in Charcoal Grill ,…
  • Вмещает до девяти гамбургеров, приготовленных на прессе Weber Burger Press. Размеры — закрытая крышка (дюймы): …
  • Система очистки одним касанием обеспечивает беспроблемную очистку от золы
  • Покрытые фарфором крышка и чаша сохраняют тепло, не ржавеют и не отслаиваются

  Best Pellet Grill

  Фото : Tech Crunch

  Посмотреть цену на Amazon

  Грили на пеллетах безошибочно узнаваемы по форме цилиндра, но они также являются отличным сочетанием преимуществ как газовых, так и угольных грилей.Они питаются пеллетами из твердой древесины, что означает, что они могут очень быстро нагреваться, сохраняя при этом подлинный древесный и дымный аромат настоящего гриля для барбекю.

  Преимущество гриля на гранулах заключается в его универсальности как в приготовлении пищи, так и в различных температурах. Они позволяют коптить, жарить и готовить барбекю. Некоторые модели могут поддерживать отличную и стабильную температуру до 8 часов.

  Пеллеты также производятся из самых разных пород дерева — например, яблони, мескита или дуба, — которые можно использовать для создания различных вкусов.

  Этот большой гриль может похвастаться площадью 700 квадратных дюймов над двумя конфорками. Вы также можете рассчитывать на 25 000 БТЕ мощности.

  Отличительными особенностями гриля являются внутренний контроль температуры и электрическое зажигание. Функция копчения дает вам дополнительные возможности для жарки говядины, курицы и свинины.

  Этот продукт можно не только готовить на гриле и коптить, но и запекать, тушить и запекать. Система продувки гранул удобна при копчении продуктов.

  Материалы из нержавеющей стали делают решетку прочной и легкой в ​​уходе.Вы также получаете уверенность в бренде американского производства.

  Особенности

  • Достаточно места
  • Дополнительные функции, такие как коптильня и две зоны для приготовления пищи
  • Жаркое, тушеное мясо, выпечка, гриль и копчение в одном удобном месте
  • Прочная конструкция и долговечные материалы

  Спецификация

  • Марка: Z Grills
  • Модель: ZPG-700D
  • Размер готовки: 513 дюймов²
  • Вес:
    82 173 фунта
  Z Grills Wood Pellet Grill Smoker с новинкой 2020 года…
  • ▶ ️ ▶ ️УМНАЯ ДЫМОВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ! — Автоматическая электрическая система подачи поддерживает температуру …
  • ▶ ️ ▶ ️ОГРОМНАЯ ПЛОЩАДЬ ДЛЯ ГРИЛЯ И ВМЕСТИМОСТЬ НАПРАВЛЕНИЯ! — Отлично подходит для дома, вечеринки и выезда на улицу: 513 …
  • ▶ ️ ▶ ️Ultimate 8 в 1 барбекю на древесных гранулах гриль —— Гриль, копчение, запекание, жаркое, …

  Лучший встроенный гриль

  Фото: bedbbq.co.uk

  Посмотреть цену на Amazon

  Для тех из вас, у кого просторное открытое пространство и значительный бюджет для работы, встроенный гриль — отличный способ вывести игру с барбекю на новый уровень.

  Эти грили могут похвастаться невероятным диапазоном температур, фантастической мощностью BTU и обширным пространством для приготовления пищи. Чаще всего они работают на газе, что может быть не всем по вкусу, но пространство и гибкость, которые они предлагают для приготовления на гриле, не превзойдут ни один другой тип гриля.

  Модели Napoleon LEX являются опорой в области встроенных грилей, и LEX 605 является прекрасным примером того, почему. Он имеет массивную поверхность площадью 850 квадратных дюймов и инфракрасные горелки, которые помогут сделать ваше мясо идеальным для жарки.

  Он имеет блестящую область с подсветкой (почему бы не использовать больше гриля?), И хотя это газовый гриль, в нем есть поддон для древесного угля, который может помочь вам воспроизвести этот аутентичный аромат и вкус древесного угля.

  Он также включает трубку для копчения и набор для гриля, все они сочетаются с решетками из нержавеющей стали, датчиком температуры и пластинами шептала.

  Все это с 10-летней гарантией. Проще говоря, это лучший встроенный гриль, который я когда-либо встречал.

  Основные характеристики

  • 4 конфорки
  • Элементы управления с подсветкой Ingenius
  • Огромная мощность приготовления пищи
  • Надежная система зажигания

  Спецификация

  • Марка: Napoleon
  • LE BI -1
  • Размер готовки: 675 дюймов²
  • Вес: 92 фунта
  Наполеон LEX 485 Встроенный гриль (BILEX485PSS-1) ,…
  • Пропановый газовый гриль с конструкцией из нержавеющей стали и хромированными вставками
  • Решетки для гриля из сверхпрочной нержавеющей стали «Волна» с пластинами-шепталами
  • (3) Горелки для гриля на 16 000 БТЕ с зажиганием Jet-Fire и светодиодной подсветкой

  Best Charcoal Гриль

  Фото: Weber

  См. Цену на Amazon.

  В хорошем гриле на углях есть решетка для гриля хорошего размера и большой нижний барабан, чтобы у вас было достаточно места для маневрирования углей.В нем также должно быть отверстие для вентиляции и контроля температуры, а также прочная крышка, обеспечивающая важную изоляцию.

  Угольные грили, как правило, являются самыми простыми и непринужденными вариантами барбекю (посмотрите мое руководство по с использованием угольного гриля ), но качество действительно зависит от конструкции. Здесь может не хватать более дешевых моделей, поскольку немного более дорогие грили часто предлагают отличную теплоизоляцию, помогающую обеспечить стабильную и постоянную температуру гриля.

  Еще один гриль, еще один Вебер.Несмотря на свою давнюю историю производства высококачественных и надежных машин, они также предлагают чрезвычайно доступные модели. Performer Deluxe — прекрасный тому пример.

  Хотя, строго говоря, это угольный гриль, Weber Performer Deluxe идеально подходит для начинающих, так как он также предлагает газовое зажигание для ваших углей, просто чтобы помочь в работе.

  Он имеет 363 дюйма пространства, чего более чем достаточно для десятка гамбургеров одновременно. Оборудованный боковым столиком, огромным сосудом для удаления золы и таймером для гриля, он представляет собой отличный угольный гриль начального уровня для тех, кто хочет удобства без добавления ароматизаторов.

  Основные характеристики

  • Быстрый запуск и время разогрева
  • Большой отсек для легкой и простой очистки

  Спецификация

  • Торговая марка: Weber
  • Модель: BILEX485 -1
  • Размер готовки: 363 кв. Дюйма
  • Вес: 91 фунт
  Weber 15501001 Performer Deluxe Charcoal Grill ,…
  • Электронный Touch-N-Go с системой зажигания, работающей на пропане (пропановый бак не входит в комплект)
  • Размеры — закрытая крышка: 43,5 дюйма В x 48 дюймов Ш x 30 дюймов Г | Вес: 91 фунт
  • 22 дюйма фарфоровая эмалированная чаша и крышка диаметром 363 квадратных дюйма

  Best Gas Grill

  Фото: Don Hicks

  См. цену на Amazon

  Газовые грили — идеальное средство для приготовления пищи на гриле, но быстро и легко контроль температуры.Не все люди — фанаты, особенно пуристы, но я буду защищать газовые грили, поскольку они предлагают гораздо больше, чем люди могут подумать.

  Они, как правило, предлагают большую площадь для приготовления пищи, чем модели, работающие на угле, и часто могут достигать гораздо более высоких температур.

  Char-Broil — отличный бренд, на который можно положиться, предлагая доступные, но мощные газовые грили. Их модель Performance 300 ничем не отличается.

  Он имеет превосходную выходную мощность 24 000 БТЕ, а его конструкция горелки и решетки с фарфоровым покрытием обеспечивают равномерное распределение тепла по поверхности гриля (что часто проблематично для дешевых газовых грилей).

  Он исключительно прочен и оснащен надежной системой зажигания, позволяющей быстро запустить барбекю, при этом его легко хранить в доме, когда он не используется. Еще один отличный газовый гриль начального уровня для тех, кто хочет мощности и скорости, не расходуя свой бюджет.

  Ознакомьтесь с полным обзором Char Broil Performance 300

  Основные характеристики

  • Впечатляющий тепловой потенциал
  • Быстрый запуск
  • Большая зона гриля
  • Складная и легко хранимая дома

  Спецификация

  • Марка: Char-Broil
  • Модель: B07D7Z7BS8
  • Размер приготовления: 300 дюймов²
  • Вес: 82.5 фунтов
  Char-Broil 463673519 Performance Series 2 горелки …
  • 2 горелки, газовый гриль 24 000 BTU
  • 300 квадратных дюймов первичного приготовления на чугунных решетках с фарфоровым покрытием, плюс 100 квадратных дюймов …
  • Крышка из нержавеющей стали и UFC обеспечивают стильную долговечность и имеют температуру, установленную на крышке …

  ---

  Газовые и угольные грили

  Грили барбекю по сути делятся на два разных типа: газовые и угольные.

  Хотя газ и уголь являются двумя наиболее популярными типами грилей для барбекю, существует множество других вариантов. Оценка плюсов и минусов каждого из них — верный способ определить, какой из них лучше всего подходит для вас.

  Газовая версия быстрее, чем другие типы, и не требует такой очистки, как уголь. Однако с пропаном вы не получите того классического аромата дыма, который вы получаете, когда готовите барбекю на древесном угле.

  Угольные грили идеально подходят для достижения более высоких температур и лучшего поджаривания мяса.Однако вам понадобится терпение, потому что подготовка угольного гриля может занять до 45 минут.

  Скорее всего, у вас ограниченный бюджет, поэтому вам нужно обратить внимание на стоимость. Цена фактического продукта важна, но также стоит учитывать, сколько будет стоить его эксплуатация.

  Для начала вам, вероятно, придется потратить больше на покупку газового гриля только потому, что он обычно больше. Стоимость его эксплуатации будет включать в себя замену баллона с пропаном каждый раз, когда он пуст.Это стоит в среднем около 20 долларов, в зависимости от цены на галлон газа.

  Использование древесного угля — это экономичный выбор, поскольку сам гриль будет дешевле, чем другие версии. Однако вам необходимо иметь под рукой запас брикетов или заменителя жидкости для зажигалок , чтобы каждый раз начинать барбекю. Сумма, которую вы потратите на эти предметы, будет зависеть от того, как часто вы используете их для готовки.

  БТЕ и горелки

  При выборе горелок следует учитывать три фактора: форма, материал и количество.Горелки H-типа являются популярным выбором, потому что они распространяют тепло, а материалы из нержавеющей стали прочны и долговечны, чем некоторые другие варианты.

  Выбор независимо управляемых горелок дает вам больше контроля над температурой и обеспечивает более равномерное приготовление пищи. Если вам нравится готовить на гриле более одного предмета за раз, вы определенно захотите выбрать барбекю с более чем одной горелкой.

  Топливо: канистры с газом

  Ключевым моментом при выборе гриля должен быть вид топлива, которое вам понадобится для его работы.Многие люди пренебрегают текущими расходами, связанными с поддержанием нормального снабжения топливом, из-за чего их покупка в долгосрочной перспективе становится дороже, чем они были изначально готовы.

  Большинство газовых моделей работают на пропане, который обычно поставляется в 5-килограммовых баллонах. Хотя газ каждый раз будет стоить вам денег, баллон должен быть разовой покупкой, так как после этого вы можете пополнить его, не покупая новый. Эти канистры поместятся под решетку и идеально подходят для большинства современных моделей.

  Хотя эти канистры могут показаться относительно небольшими, на самом деле они служат удивительно долго. Для гриля с 2 конфорками их хватает примерно на 12-15 раз, прежде чем они закончатся.

  Топливо: крупа или брикеты?

  Хотя для газовых грилей существует широкий выбор пропана и газа, их угольные аналоги также предлагают выбор топлива: древесный уголь кусковой или брикеты.

  Оба они широко доступны, но я настоятельно рекомендую кусковую шерсть вместо брикетов.Это просто вопрос качества, а кусковая древесина имеет гораздо больший аромат, чем брикеты. Причина в том, что последний часто содержит вяжущие вещества и химикаты, а кусковая древесина — это просто аккуратно обожженная древесина.

  Тогда почему кто-то выбирает брикеты? Что ж, брикеты на самом деле служат намного дольше, чем кусковая древесина, и обладают более высокой теплоотдачей, поэтому в долгосрочной перспективе они являются гораздо более экономичным выбором.

  Размер гриля

  Это в значительной степени зависит от того, сколько еды вы готовите и сколько места у вас есть.Чем больше у вас конфорок, тем они больше и тем больше места вам понадобится для их хранения.

  Большой семье захочется выбрать барбекю с большей поверхностью для гриля. Обычно они измеряются в квадратных дюймах, и вы должны быть уверены, что у вас есть по крайней мере 100 квадратных дюймов на человека в семье, то есть гриль с 400 квадратными дюймами горячего пространства для семьи из четырех человек.

  Последнее обновление от 16.09.2021 / Партнерские ссылки / Изображения из API рекламы продуктов Amazon

  Что такое BTU при выборе газового гриля?

  BTU расшифровывается как британская тепловая единица и является мерой того, сколько тепла может произвести гриль.Итак, чем выше рейтинг BTU, тем лучше, не так ли? В конце концов, разве это не то, что вы ищете, покупая газовый гриль? Не совсем так.

  Многие любители гриля говорят, что выбор гриля на основе BTU переоценен. Для других это самый важный фактор, который следует учитывать при покупке. На самом деле правда находится где-то посередине.

  Итак, какой же BTU для газового гриля является хорошим? Это вообще имеет значение? Это руководство решит проблему раз и навсегда.

  Рейтинг

  БТЕ — что на самом деле означают цифры

  Рейтинг

  BTU может быть, мягко говоря, немного обманчивым.BTU вашего гриля отражает общую тепловую мощность всех конфорок в час. Этот номер, однако, зарезервирован для основных или первичных конфорок — тех, что расположены непосредственно под решеткой для приготовления пищи.

  Многие производители также включают BTU боковых конфорок, конфорок коптильни и даже гриля, чтобы заставить вас поверить в то, что гриль мощнее, чем он есть на самом деле. На самом деле значение BTU бессмысленно, если вы не знаете общую площадь самой основной варочной поверхности.

  Подумайте об этом иначе.Типичная газовая плита имеет горелки разного размера — большую и меньшую. Если вы поставите большую сковороду массивного диаметра на самую маленькую конфорку, тепло сковороды, скорее всего, будет сосредоточено в центре. Внешние части будут значительно прохладнее.

  Если бы вы испекли на нем большой блин, центр, скорее всего, обугился бы до того, как внешние части сварились бы полностью. Таким образом, независимо от того, насколько высока BTU конфорки, это не является истинным отражением мощности приготовления пищи, учитывая, насколько велика поверхность для приготовления пищи (которая в данном случае является сковородой).

  Что такое хорошая БТЕ для газового гриля?

  Чтобы лучше понять, что такое хорошая БТЕ при выборе газового гриля, вам нужно разделить общую БТЕ первичных конфорок на общую площадь готовки в квадратных футах в дюймах. Вот пример, чтобы лучше это понять.

  Если вы встретите газовый гриль с четырьмя первичными конфорками и общей мощностью 40000 БТЕ и площадью первичной готовки площадью 450 квадратных футов, чтобы получить общее количество БТЕ на квадратный дюйм, просто рассчитайте:

  40 000 БТЕ ÷ 450 квадратных дюймов = 88.89 БТЕ на квадратный дюйм

  Это отличный рейтинг, который показывает, что ваш газовый гриль может стать настоящей силой, с которой нужно считаться. Эмпирическое правило при выборе газового гриля на основе рейтинга БТЕ (независимо от размера зоны приготовления) заключается в том, что приведенный выше расчет не должен давать значение ниже 80 БТЕ. Достаточно всего от 80 до 100 БТЕ на квадратный дюйм.

  Насколько важна БТЕ при приготовлении барбекю?

  Одна вещь, о которой вам нужно знать, — это то, что больше не всегда значит лучше.Чем выше BTU, тем больше газа вы используете для гриля. Если вы купите гриль с одной гигантской горелкой или несколькими горелками, которыми нельзя управлять по отдельности, он будет расходовать газ невероятно быстро, и вы ничего не сможете с этим поделать.

  Если вы не покупаете газовый гриль для коммерческой кухни, где требуется высокий уровень БТЕ для приготовления пищи для сотен людей каждый день, домашние грили не требуют такой мощности.

  Купите гриль с нужным количеством БТЕ, необходимым для выполнения работы.Кроме того, современные грили более энергоэффективны, чем старые модели. Высокий рейтинг BTU — это прекрасно и все такое, но не обязательно, если все, для чего вы собираетесь использовать гриль, — это приготовление мяса для семьи из пяти человек.

  Другие факторы, которые следует учитывать

  Высокий BTU бесполезен, если материалы, из которых изготовлен гриль, низкого качества и неэффективны с точки зрения удержания тепла. Вы бы предпочли газовый гриль с более низким рейтингом БТЕ, но он лучше улавливает и удерживает тепло, чем покупать гриль с высоким рейтингом, но быстро теряет тепло.Лучше приготовить гриль с более тяжелой конструкцией и плотно закрывающейся крышкой.

  Помимо БТЕ — вопросы общей производительности

  Какой хороший BTU для газового гриля? В конце концов, все сводится к вашим привычкам приготовления на гриле. Если вы регулярно собираете в своем доме толпы людей для барбекю на заднем дворе, вам нужен газовый гриль с БТЕ выше среднего, который способен приготовить пир.

  Хотя от 80 до 100 БТЕ отлично подходят для домашнего гриля, это не должно быть единственным решающим фактором при его выборе.Общая производительность, особенно когда речь идет о сохранении тепла и качестве, — это факторы, которые нельзя игнорировать.

  Есть ли в вашем газовом гриле укротитель пламени? Загляните в наш блог, чтобы узнать, что это такое и зачем он вам нужен.

  Как правильно выбрать барбекю

  Перед началом сезона барбекю выньте все съемные части и тщательно промойте барбекю мыльной водой. Используйте нейлоновую щетку, чтобы очистить решетку, или используйте специальное средство для барбекю или средство для чистки духовки.При необходимости замените поддон. Будьте осторожны, чтобы не погрузить термометр в воду; вместо этого аккуратно протрите его тряпкой. Заменяйте камни лавы каждый год, а керамические брикеты — каждые три года.

  Очистка горелки требует особого внимания. Важно очистить трубки подачи, по которым газ от передних регуляторов подается к горелкам. Паутина и маленькие коконы могут мешать потоку газа к горелкам, что снижает производительность и создает потенциальную опасность возгорания вокруг элементов управления.

  Лучший способ узнать, правильно ли поступает газ к горелке, — это понаблюдать за пламенем: если пламя желтоватое и горит медленно, вероятно, трубы заблокированы. Чтобы удалить препятствие, воспользуйтесь разработанным для этой цели очистителем.

  Также проверьте трубу подачи газа, и если она треснула или сломана, замените ее. Если вы подозреваете утечку газа, нанесите мыльную воду на соединения трубок; если при включении газа появляются пузырьки, значит, у вас утечка. Отрегулируйте или замените сломанные или неисправные ручки и колесики на гриле.

  После очистки включайте гриль на пятнадцать минут, по очереди. Оставайтесь поблизости, чтобы убедиться, что все работает нормально.

  Возможно, вам придется перекрасить барбекю через несколько лет. После шлифовки поверхности металлической мочалкой или наждачной бумагой очистите, промойте и дайте высохнуть. Нанесите высокотемпературную аэрозольную краску. Дайте краске высохнуть не менее двух дней, прежде чем снова использовать барбекю. Важно: никогда не красите решетки или поверхности для приготовления пищи.

  Летом часто очищайте трубку подачи газа, чтобы удалить все следы пищи, которые могут привлечь мелких животных.Два или три раза за сезон переворачивайте лавовые камни или керамические брикеты. Что касается барбекю на древесном угле, золу следует утилизировать после использования, но только тогда, когда она полностью остынет.

  После каждого использования подождите, пока решетки не остынут, затем очистите их нейлоновой щеткой или смочите в мыльной воде. Средства для барбекю или средство для чистки духовки сделают свое дело с тяжелой работой по уборке.

  Барбекю, размещенное в месте, подверженном воздействию солнечного света, с меньшей вероятностью будет собирать паутину и привлекать других насекомых, чем барбекю, размещенное в прохладном и влажном месте.Однако лучшее решение — защитить барбекю от солнца и дождя с помощью чехла, предназначенного для этой цели.