Содержание

Как вырастить лесные грибы на огороде? Опыт дачников

В нынешнем году лес не балует нас грибами, хотя любители тихой охоты все-таки смогли принести добычу, пусть и не в таком количестве, как в прежние годы. Чтобы не зависеть от погодных капризов, многие дачники уже давно практикуют разведение грибных плантаций у себя на участках. Как выяснил «Голос Череповца», сделать это не так уж сложно, но придется запастись терпением.

Домашние опята

На дачных сотках нашей читательницы Нины Черкасовой можно найти подберезовики, сыроежки и под-орешники. Но это не искусственно разведенные грибы — просто вдоль одной из границ участка стоят в ряд березы, которым уже не один десяток лет. А вот возле старых пеньков через один-два года, как надеется хозяйка, появятся собственные «домашние» опята.

— В этом году муж с внуком принесли несколько ведер крепеньких опят, — рассказывает Нина Яковлевна. — Чистенькие, с толстой ножкой и маленькой шляпкой. Все отходы — очистки, обрезки с корешка, червивые шляпки — замочили в ведре с холодной водой. Дали настояться пару дней на солнышке, но не под палящими лучами. Затем под пенечками, бревнышками гнилыми сделали подкоп глубиной на штык лопаты — вылили туда грибной настой и засыпали снова землей. Через год-два должны появиться первые грибочки. Только важно следить за влажностью почвы, особенно в период, когда грибы идут в рост в лесу. С весны они и сами напитаются влагой от снега. Кстати, вот почему лучше сажать у пеньков: здоровые деревья держат воду внизу корнями.

Возьми грибницу. Есть и другие способы «приручить» лесных обитателей, правда, более сложные. Например, пересадка грибницы. Для это нужно прежде всего выбрать на участке подходящее место — желательно у лиственных или хвойных деревьев, кустарников. В полуметре от ствола снимите верхний слой почвы — примерно 20 см. На дно ямы уложите компост из листьев и трухи деревьев и присыпьте сверху землей. После чего можно уложить пласт земли с грибницей, полить и присыпать еще одним слоем земли. Но помните, что грибницу нужно очень бережно доставить из леса, чтобы не повредить. Лучше выбрать для этой цели белые грибы. Если в первые две недели после посадки стоит сухая погода, периодически поливайте грибницу. Высаживать грибницу лучше в период с мая по сентябрь.

Еще один совет от дачников — по подготовке грибных спор. Нужно собрать полкило старых, перезревших грибов, порвать шляпки на мелкие кусочки, добавить к ним 1 столовую ложку муки, 10 граммов желатина, залить все это 2 литрами воды и слегка перемешать. Место засева предварительно увлажнить, а затем равномерно разлить готовую смесь на грядке. Урожай будет примерно через два сезона.

Важно: готовить эту смесь нужно не позднее 10 часов с момента сбора грибных шляпок. Замороженные грибы использовать нельзя.Есть и другой рецепт. Шляпки перезревших грибов нужно нарезать большими кусками и подсушить пару часов на открытом воздухе. Затем подрыхлить немного землю под деревом и положить на нее шляпки спорами вниз. При разрыхлении земли желательно добавить в нее листья. Делается все это в радиусе до одного метра от ствола дерева. Затем место посадки следует слегка полить. Через четыре дня шляпки грибов можно убрать, а место опять увлажнить.

Мицелий в помощь

Можно купить и уже готовый мицелий, то есть грибные споры. Он есть в продаже в некоторых садовых магазинах. Хранить мицелий нужно в холодном месте, а перед посадкой проверить, насколько он живой. Для этого упаковку необходимо хорошо встряхнуть и оставить на три — четыре дня в теплом месте. Активный мицелий начнет расти, и от него будет исходить грибной аромат, а от непригодного для посадки будет распространяться кислый запах.

Первый шаг посадки такой же, как и в предыдущем случае: нужно выбрать подходящее место —в тени, где почва влажная. На расстоянии полуметра от дерева необходимо выкопать ямку на глубину 0,5 м. Затем подготовить субстрат из трухи, опилок и листьев и уложить его на дно ямы — достаточно слоя в 20 см. Сверху присыпать почвой (около 10 см) и смесью из грунта и компоста. И уже поверх этого «слоеного пирога» уложить мицелий, перемешанный с землей. Сверху снова присыпать почвой, полить водой и укрыть опавшими листьями.

После высадки мицелий необходимо регулярно поливать. Некоторые дачники практикуют сладкие подкормки — настой из 10 г сахара на 10 л воды. При хороших условиях и уходе первые грибы появятся уже через год. Свои плоды посаженная грибница может давать от двух до пяти лет.

Кто сосед?

Конечно, грибы растут в определенных условиях, в отличие от большинства обитателей огорода и сада они не любят палящее солнце — под ним они быстро засыхают. Так что лучше выбирать тенистое и максимально сырое место. Только сморчки любят прогретые открытые полянки. Если укромных от солнца уголков нет, то их можно создать и самим, используя затеняющую сетку, агроволокно или просто кусок шифера. Но все-таки свет грибам нужен, поэтому делать полностью закрытый участок не стремитесь.

Еще один важный момент — соседство с растениями. Для вешенок, шампиньонов, опят, рейши это не имеет значения, а вот подосиновик, например, никогда не будет расти под вишней. Для лисичек лучшие соседи — дуб, бук, ель, сосна, береза. При наличии этих деревьев на участке можно попробовать посеять споры лисички, разбрасывая куски старых грибов или поливая почву приготовленным споровым раствором (замоченные грибные отходы). Шансы вырастить лисичку из мицелия или грибницы очень низкие.

Белые грибы тоже любят сосну, ель, березу и дуб. Подосиновик красный будет расти только поблизости с осиной, подосиновик сосновый дружит с сосной, подосиновик желто-бурый — с березой, подосиновик дубовый — с дубом, подберезовик — с березой, рыжики — с сосной и елью.

Елена Малышева, газета «Голос Череповца»

Как вырастить грибы на даче?

Да-да, вы не ослышались. На своем огороде можно вырастить грибы: белые, подберезовики или какие вы захотите, какие растут в лесах вашего региона.

На самом деле сделать это вполне несложно. Потребуется минимум трудозатрат и времени.

Как посадить грибы в огороде?

Грибная рассада

В первую очередь необходимо подготовить «рассаду». Как известно грибы размножаются спорами. И нам необходимо приготовить «спорный» раствор. Для этого мы берем шляпку перезревшего гриба, перемалываем его в мясорубке и кладем в бутылку с водой. Для «пробуждения» спор в бутылку добавляем дрожжи: 2 чайные ложки на литр воды.

Настаиваем данную смесь около месяца. Мякоть отслоится и осядет, ее мы убираем, она не нужна. 

Вуаля, грибная «рассада» готова.

Посадка грибов в огороде

Посадка грибов в огороде

Приступаем к самому процессу посадки. 

Один стакан готового раствора смешиваем с 200 литрами воды (стандартная пластиковая бочка). Учтите, что концентрация спор в нашем растворе очень и очень большая, поэтому не рекомендую вам нарушать пропорции.

Получившуюся жидкость наливаем в лейку и просто поливаем ею нужный участок земли, где мы хотим чтобы была грибная поляна. Конечно желательно чтобы это была родная среда грибов: подберезовики садите под березами, белые грибы — тоже под березу, осину или дуб.

В любом случае для грибов выбирайте место под деревьями или кустарниками, ведь их корневые системы тесно взаимодействуют.

Когда ждать грибного урожая? На этот счет мнения разделяются: у кого-то грибы зашли уже в первый год, лично у меня — только на второй.

Напоследок несколько важных советов, которые помогут получить хороший урожай:

  • садить грибы можно с мая по сентябрь;
  • посадку лучше производить в прохладное время суток;
  • выбирайте тенистое место не дальше полуметра от дерева;
  • грибы любят влагу: следите за влажностью почвы, при необходимости обязательно поливайте.

Стоит отметить, что грибы выращенные на участке не подвержены насекомым и по вкусу фактически не отличаются от лесных. Но в отличии от покупных, в экологичности своих грибов я уверена на 100%.

Выращивание грибов на даче и в огороде: особенности

Собственноручное выращивание грибов на даче позволяет получать регулярные урожаи натуральных продуктов, притом здесь не требуется покупка дорогостоящего оборудования или редкого посевного материала. Все, что нужно – участок с достаточным затенением, грибница из леса (также она продается в богатом ассортименте), немного свободного времени для посадки.

Доступные способы выращивания

Решая проблему с тем, как вырастить грибы на даче и в огороде, можно обратиться к их разведению спорами, грибницей, мицелием.

Спорами

Их не обязательно искать в магазинах, посевной материал можно подготовить своими руками. Нужно отыскать в лесу выбранный вид грибов с перезревшими шляпками, пусть они будут даже червивыми – в этой области развиваются семена, то есть споры. Далее пригодится емкость с дождевой либо речной водой: в ней нужно развести квасную закваску или пару ложек сахара, чтобы активировать процесс ферментации. Шляпки следует раскрошить руками и поместить их в раствор, желательно, чтобы образовалась однородная масса.

Заготовку настаивают от суток до нескольких недель, время от времени помешивая, притом от сбора шляпок до контакта с водой должно пройти не более 10 часов, в результате долгого хранения и замораживания споры погибают.

Перед посадкой жидкость процеживают, разбавляют ее в соотношении 1:10 чистой водой и выливают на подготовленный участок. Далее землю нужно мульчировать опавшей листвой, повторив эту процедуру с увеличенным слоем перед наступлением осенних заморозков.

Грибницей

Еще одним удобным методом является пересадка грибницы. Здесь особенно успешным будет грибоводство с участием маслят. Важно, чтобы на дачном участке присутствовали лесные деревья тех видов, из-под которых будет выбираться грибница в естественной среде произрастания.

Мицелием

Это традиционный и наиболее эффективный способ выращивания грибов на дачном участке, он востребован, к примеру, у тех, кто разводит культурные шампиньоны и вешенки в коммерческих масштабах. В магазинах можно встретить мицелий боровиков, лисичек, всевозможных сортов вешенок, белых грибов, груздей и пр.

Выращивание грибов на даче мицелием

Материал может быть зерновым или компостным (он предлагается вместе с грунтом), но более распространен первый вариант ввиду компактности и удобства транспортировки. На маркировке всегда прописываются условия выращивания, необходимая площадь участка. Первый урожай можно собрать на следующий год после высева, через 2 года ожидается полноценное плодоношение, которое, в зависимости от вида и ухода, будет продолжаться до 5 лет.

Особенности разведения грибов мицелием

Мицелий представляет собой вегетативное тело, состоящее из клеток грибов, оно выглядит как переплетение волокнистых гифов. Последние образуют пушок, отдаленно напоминающий желтоватую, белую, бурую вату, при благоприятных условиях эта ткань порождает грибы. Продолжительность срока жизни определяется ее видом.

Мицелий бывает маточным, его предлагают специализированные лаборатории, или посевным – он максимально приспособлен к помещению в почву. Любители культивируют грибницу из спелой шляпки плода. Промышленный мицелий представлен в богатом ассортименте, при его приобретении важно внимательно изучить маркировку на упаковке: на этикетке прописываются правила хранения, инструкция по посадке и выращиванию, срок годности.

Удобны в применении палочки с посевным материалом – это небольшие ветки деревьев, непременно лиственного сорта, которые поражены грибами. Такие заготовки хранятся до полугода, когда они оказываются в питательной среде, появляются всходы.

Посевное сырье можно вырастить в домашних условиях, но чтобы результат был таким же успешным, как в лаборатории, важно соблюдать стерильность. Необходимо подготовить следующий набор приспособлений:

  • лабораторные пробирки, оснащенные крышкой;
  • пинцет, медицинские перчатки, маску и шапочку;
  • горелку;
  • стерильные салфетки;
  • пивное сусло;
  • агар-агар – желирующий продукт растительного происхождения;
  • перекись водорода, медицинский спирт.

Рабочую поверхность необходимо продезинфицировать жидкими средствами, инструменты нуждаются в стерилизации, волосы прикрывают шапочкой, лицо – медицинской маской, на руки надевают стерильные перчатки.

Все инструменты перед стерилизацией очищают водой и моющим средством, далее организуют дезинфекцию медицинским спиртом крепостью не менее 70% — посуду и приспособления погружают в него минимум на полчаса. Этим же раствором можно обработать стол, на котором будут производиться манипуляции с грибницей.

Последним этапом подготовки становится стерилизация в пароварке или методом кипячения (в обоих случаях не менее 15 минут) либо прокаливание в течение 20 минут в духовке. Если предполагается предварительное обеззараживание инструментария, по окончании процедуры его нужно поместить в стерильный герметичный пакет, максимальный срок такого хранения – 72 часа.

Кусочек спелой грибной шляпки тщательно прополаскивают в перекиси водорода, кладут в емкость. Отдельно подготавливают питательную среду: соединяют сусло с агар-агаром, затем вливают в первую емкость и проваривают на небольшом огне, чтобы субстанция успела слегка загустеть. Смесь разливают по пробиркам, оставляют ненадолго, чтобы она остыла, в результате образуется масса с консистенцией желе. Пробирку закупоривают стерилизованной пробкой и помещают на две недели в сухое темное место. По истечении данного срока можно приступать к ведению грибницы в субстрат на грядках.

Ключевые закономерности выращивания грибов на даче

Если грамотно подготовить почву перед посадкой и уделить время базовому уходу, можно заметить, что вырастить грибы на дачном участке довольно просто – они не требовательны и не капризны.

Подготовка и выбор почвы

Самым доступным и универсальным типом субстрата из-за быстрого разрушения считается солома, но она подвержена микозам, поэтому нуждается в стерилизации. Ее нужно предварительно измельчить, а также прокипятить полведра воды и остудить ее до 80°. Солому набивают в сетку и помещают ее в горячую воду на час, понемногу подливая кипящую жидкость. Далее вытаскивают сетку, отжимают ее вместе с содержимым и сразу же высаживают в субстрат грибницу.

Выращивание грибов на даче на соломе

На мягкой древесине очень быстро развивается мицелий, но более обильный урожай дают подсохшие стволы, в частности, твердого дуба, рыхлой ивы. Бревна замачивают на несколько суток в воде, просверливают в них углубления на 5 см в шахматном порядке с шагом не менее 10 см. Далее в отверстия помещают посевной материал, содержащий мицелий, запечатывают их парафином либо воском. Заготовки укутывают пленкой, имеющей мелкие вентиляционные отверстия, оставляют в темном месте на 4-8 недель. Бревна после образования белого пушистого налета расчехляют и размещают на грядке.

Отходы древесины лиственных пород соединяют с отрубями в соотношении 3:1. Перед тем, как высадить мицелий в субстрат, его нужно по аналогии с соломой простерилизовать горячей водой в течение часа. Смесь должна немного остыть, ее отжимают и заселяют грибным посевным материалом. На свежих опилках прогресс будет не таким быстрым, как на отходах 2-3 годичной давности.

Помимо древесины и соломы рассматриваемые культуры можно выращивать на макулатуре, не содержащей в себе токсичных печатных красок, компосте, подсолнечной шелухе, высохшей ботве, проработанной кофейной гуще, опавших листьях.

Как правильно перенести грибницу?

Наиболее доступным методом является сбор и перемещение грибницы непосредственно из леса. С этой целью срезают небольшой участок почвы, содержащий мицелий, и размещают в огороде, немного прикрыв субстратом. При самом благоприятном исходе можно получить первый урожай уже спустя 2-3 недели с момента вживления грибницы в грядку.

Также в качестве рассады можно использовать кусочек дерева, пораженного мицелием. Но опытные садоводы отмечают, что использование природной грибницы, принесенной из леса, может быть чревато занесением на участок еще и ядовитых видов грибов.

Выбор места и посадка

Оптимальным периодом для высева материала является промежуток между маем и октябрем. Чтобы посадить грибы одним из описанных выше методов, нужно подобрать на дачном участке площадку примерно в полуметре от дерева и аккуратно срезать с нее верхний слой грунта. Эту зону нужно засыпать опилками, палыми листьями и трухой, сверху распределить аналогичную смесь, разбавленную почвой, слой должен быть не менее 10 см.

Далее поступают в соответствии с выбранным способом выращивания культуры: распределяют грибной мицелий, соединенный с ускорителем роста, размещают срезанную в лесу грибницу. Участок присыпают почвой, качественно поливают, сверху распределяют палую листву. Все работы желательно организовать в прохладную погоду.

По желанию можно использовать готовый субстрат из садовых центров. Отдельным сортам нужно обеспечить вертикальные условия произрастания: соорудить или приобрести подвесные мешки, ящики с боковыми отверстиями.

Популярные виды грибов и специфика их выращивания

Каждая культура предъявляет собственные требования к условиям разведения, посадке и уходу.

Белые грибы

Они востребованы в масштабах домашних хозяйств, здесь сложно ожидать прибыли на промышленном уровне. Чтобы развести белые грибы, их мицелий пересаживают по дерево той же породы, из-под которой он был изъят, притом его возраст должен быть не менее 20 лет. Материал высаживают в теплую погоду в самом конце лета, помещают в неглубокий увлажненный ров, прикрывают вынутым грунтом. Участок должен быть защищен от солнца с помощью тента или произрастающих поблизости кустов.

Шампиньоны

Этим грибам противопоказан открытый солнечный свет, они нуждаются в условиях высокой влажности и качественной вентиляции. Они отлично плодоносят ранним летом до наступления сильной жары и ранней осенью, когда на улице свежо, но не холодно. Оптимальный микроклимат можно организовать в теплице, тогда можно собирать спелые грибы вне зависимости от устоявшейся погоды.

Шампиньоны легко можно вырастить в теплице

В затененном, хорошо проветриваемом месте выкапывают неглубокие траншеи, в которые засыпают по слоям коровяк, дерн и субстрат. С северной стороны желательно защитить грядки стеклом, чтобы предотвратить воздействие сильного ветра, навес позволит их уберечь от солнечных лучей и обильных осадков.

Вешенки

Посевной материал адаптируют к участку в мае, чтобы к лету он успел прорасти, оптимальная температура для высадки составляет +20°С. Культура отлично приживается на фруктовых деревьях – грушах, яблонях, здесь подойдут пни диаметром не менее 20 см. На каждые 8 кг колоды нужно не менее 300 г мицелия. С одной стороны грибницу выкладывают в ямки, с другой – в надрезы, выполненные в пнях, заготовку прикрывают куском древесины. Землю вокруг выравнивают, накрывают увлажненным текстилем, защищают от смыва пленкой.

Нюансы ухода

Растущая культура нуждается в минимальном внимании: на этом этапе следует обеспечивать лишь своевременный полив, вертикально растущие грибы нужно опрыскивать. Некоторые виды весной подкармливают, добавляя в почву активаторы роста – данная необходимость указывается на маркировке покупного промышленного мицелия. Запрещается рыхлить почву, механическое воздействие способно повредить грибницу.

Вредители и болезни

Чаще всего паразиты поражают плодовое тело, одним из их источников может стать некачественный компост. Чтобы снизить риск заражения гипсовой плесенью, опытные садоводы рекомендуют выделить для грибов отдельный набор инструментов.

Навозники, их также называют чернильными грибами, мешают развитию вешенок и шампиньонов, быстро разрастаются во влажном субстрате или при избыточном содержании в нем азота. Единственный способ борьбы с этим вредителем – удаление с грядок вручную.

Шампиньоны уязвимы перед бурой гипсовкой, она возникает из-за недостаточного воздухообмена, высокой влажности, проявляется сладковатым запахом и белыми пятнами на почвенном субстрате (последние после образования спор становятся бурыми). В качестве профилактических мер нужно следить за уровнем влажности субстрата, опылять его гипсом, избегать застоев воздуха.

Характерными заболеваниями грибной «плантации» на даче считаются триходерма, сухая, белая гниль, бактериальная и ржавая пятнистость. Повредить урожай способны грызуны, комары, грибные мушки, клещи.

Сбор урожая

Чтобы продлить общий срок эксплуатации «плантации», важно проявлять аккуратность во время сборки урожая. Нельзя срывать плоды – велик риск повреждения грибницы, она может стать в итоге бесполезной. Необходимо прицельно срезать грибы острым ножом у самого корня ножки.

Если планируется употреблять в пищу только шляпки, все равно желательно срезать грибы целиком: оставшаяся ножка неизбежно загниет, разрушение быстро распространится на всю грибницу. Стоит отказаться от использования перезревших плодов, так как они концентрируют в себе вредные вещества. Весь собранный урожай следует сразу же промыть, почистить, приготовить или законсервировать, он не предназначен для длительного хранения в сыром виде.

Какие грибы без труда можно вырастить в огороде

Не всегда есть возможность выбраться в лес за грибами. Чтобы не лишать себя вкусных и полезных блюд, их можно вырастить на собственном огороде.

Маслята

Маслята проще всего вырастить из готового лесного мицелия. Для этого пометьте место, где выросла целая группа маслят. Аккуратно срежьте лопатой верхний слой земли примерно на 3 см, ровным слоем разложите в ящики.

На своем участке подготовьте место к посадке. Маслята предпочитают полутень, их можно высаживать под молодыми деревьями, которые будут прикрывать их от яркого солнца.

Снимите такой же по форме и глубине слой земли, хорошо раскислите почву золой или известью, добавьте перегной, выложите землю с грибницей на подготовленный участок и обильно полейте. Все грибы любят влажную почву. Поэтому, поливая участок, не забывайте про грибницу.

Спустя 2-3 года, когда она хорошо приживется, на участке начнут появляться маслята, которые очень редко бывают червивыми и вырастают до 10 см в диаметре.

Шампиньоны

Шампиньоны хорошо растут в саду, в тени построек и любых укромных уголках участка. За 3 недели до посадки нужно подготовить особый питательный субстрат для высадки мицелия. Его можно купить в специализированном магазине либо подготовить самому.

Для этого необходимо выкопать траншею глубиной примерно 30 см. В нее внести 5 частей навоза (лучше брать конский), по 1 части гипса и извести и 3 части соломы. Все перемешать, хорошо полить водой и накрыть пленкой.

Спустя 3 недели можно высаживать грибницу. Ее также можно купить либо выкопать в лесу самостоятельно. Если все сделано правильно, первый урожай шампиньонов появится уже в этом сезоне.

Можно также хорошо вызревшие грибы мелко порезать и рассеять по субстрату. Однако тогда придется ждать появления шампиньонов не менее года.

Белые грибы

Эти самые вкусные грибы хорошо растут на участке. Существует несколько способов их посадки.

Первый – готовым мицелием. Он продается в специализированных магазинах в пакетах различной фасовки в виде белых сухих гранул.

Особенность посадки заключается в правильно подготовленной траншее с питательным грунтом. Нужно точно следовать инструкции на упаковке и помнить, что боровикам обязательно нужно тенистое место вблизи заборов, построек и деревьев, а также почва богатая перегноем, лучше в виде перепревшей листвы.

Второй способ гораздо проще, однако садоводы уверяют, что он не менее эффективный. Нужно у большого вызревшего белого гриба снять трубчатую зеленую часть под шляпкой, которая содержит споры. Залить ее 2 л воды, добавить 20 г дрожжей и 2 ч. л. сахара, дать им забродить в течение 1-2 недель.

Затем процедить через слой марли. Добавлять готовый настой со спорами в лейку из расчета 100 г на 10 л воды и поливать им те участки, на которых вы хотите развести грибы.

Также садоводы рекомендуют старые червивые грибы разбрасывать по участку под деревьями. И тогда через несколько лет вы обнаружите в этих местах грибные плантации.

Подберезовики

Особенности их выращивания связаны с тем, что мицелий переплетается с корнями деревьев, под которым произрастает, образуя симбиоз двух растений. Само название гриба подсказывает, что он предпочитает березняк. Если на вашем участке есть эти деревья, это будет лучший вариант.

Высаживать их можно разными способами:

  1. Приготовить настой с дрожжами и сахаром из нижней трубчатой части гриба и разлить его в определенных местах, как и с боровиками.
  2. Выкопать и принести из леса мицелий. Однако такой способ не всегда эффективен, так как правильно срезать и подсадить, чтобы он прижился, получается не всегда. Кроме того, при таком способе всегда есть вероятность вместе с культурной грибницей принести ядовитые поганки или мухоморы.
  3. Порезать на части старые грибы и разбросать или закопать их под деревьями на небольшую глубину.

Подосиновики

Способы из посадки такие же, как и у подберезовика. Однако нужно помнить, что лучше всего они будут расти именно под осинами. Такой симбиоз будет наиболее благоприятен для обоих растений. Также неплохо они переносят соседство с дубом и березами.

Высаживая подосиновики, важно помнить, что они предпочитают очень влажные, болотистые участки. Поэтому высевать их лучше в низинах и обильно поливать в течение всего летнего сезона.

Сморчки

Эти деликатесные грибы, в которых нет ни грамма токсинов, любят селиться под яблонями. Их можно выращивать на даче двумя способами: французским и немецким.

Используя немецкий метод, зрелые грибы сморчка следует порезать на куски и разбросать их под яблонями.

Хорошо засыпать золой и поливать в течение сезона. Когда созреют яблоки – не убирать паданки и опадающие листья. Они станут укрытием и хорошей подкормкой для грибов.

При французском способе делается отдельная грядка, на которую также раскладываются кусочки грибов. Весь сезон на грядку нужно выбрасывать гниющие фрукты, очистки, хорошо поливать. На зиму укрыть яблоневыми листьями.

Вешенки

Эти грибы лучше всего выращивать в подвале или в гараже. Вам потребуется приобрести готовый мицелий и подготовить полиэтиленовые мешки с грунтом. Для почвосмеси подойдут злаки, кукурузные початки, семечки или шелуха подсолнечника, а также опилки.

Существует несколько важных моментов, которые необходимо соблюдать:

  • почву для грибов нужно пролить кипятком и оставить не менее чем на 6 часов под гнетом;
  • необходимо 2 помещения, где будут выращиваться грибы: для прорастания и для созревания. Оба их необходимо обработать дезинфицирующими растворами, чтобы убить болезнетворные микробы;
  • в мешках чередовать слой почвы 15-20 см и мицелий. Наполнять мешки не более чем на 2/3 и подвесить на крюки. В мешках проделать отверстия не менее 2 см;
  • при прорастании температура в помещении должна быть +23…+25°С, влажность – 95%. С момента появления первого гриба температуру следует держать в пределах +12…+18°С и проветривать помещение, освещая лампами не менее чем на 12 часов в сутки.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как вырастить лесные грибы на огороде? Опыт дачников

Условия произрастания

Главное при заполучении гостя из леса — наличие территории с берёзами или елями, соснами или дубами. Ведь все вышеперечисленные грибы имеют прочную связь с корнями именно им соответствующих деревьев, и, увы, без них ничего не получится.

Останавливая свой выбор на том или ином грибе, необходимо руководствоваться какие деревья в Вашем саду являются подходящими для их роста. Присутствие берёзки позволяет появиться подберезовикам, подосиновикам, берёзовой форме белого гриба. Ель — спутница рыжика или еловой формы белого. А вот лисичка прекрасно произрастает как с хвойными, так и с лиственными деревьями, да и лиственничный маслёнок медового окраса не прочь пристроиться к лиственнице.

Какие грибы подходят для домашнего выращивания

Для разведения грибов подойдет огород, сад или затененная лужайка под деревьями. В домашних условиях можно разводить более 25-ти видов грибов. Эффективным будет выращивание в саду:

  1. Вешенок. Они плодоносят с конца августа по октябрь. Один куст может дать до 500 г продукции. Грибница устойчива к морозам и перепадам температур, она не нуждается в выкапывании. При правильном уходе вешенки будут плодоносить несколько лет.
  2. Сморчков. Они считаются ранними весенними грибами, плодоносящим в апреле. Сморчки могут быть обычными и коричневыми. Первые имеют овальную шляпку, а у вторых она длинновата, вытянута вверх с расширением вниз. Внешне шляпка схожа с пчелиными сотами. Лучшее месторасположение грибницы – во фруктовом саду.
  3. Шампиньонов. Этот сорт уже давно был культивирован и одомашнен. Условия для шампиньонов подходят любые. Лесная плодоносящая грибница – лучший посадочный материал. Посадив ее на участке, можно получить долголетний урожай. Шампиньоны произрастают в кучке навоза или компостной яме, где влажно и темно.
  4. Белых грибов. Успешный рост возможен только при посадке дерева, выкопанного вместе с грибницей в лесу. Для этого потребуется взрослый сформировавшийся индивидуум до 25 лет. Лучше всего белые грибы растут под сосной.

Правильно выбрав место и обеспечив правильный уход, можно получить богатый грибной урожай в домашних условиях.

Симбиоз грибов и деревьев

У многих может возникнуть вопрос, откуда же взялась такая прочная связывающая нить между грибочком и деревом? Здесь всё довольно интересно. Грибница играет роль как бы захватчицы, то есть обвивая корни дерева, пробираясь даже в клетки, она создаёт с ним (деревом) некий тандем – грибокорень, иначе микоризу.

Микориза – это симбиоз (сосуществование) дерева либо кустарника в тесном контакте с грибом, который, правда, на сегодняшний день так до конца не понят. Наверно, поэтому-то нам пока ещё не поддался процесс получения лесных грибочков в искусственных условиях. Но зато в наших силах осуществить переезд их из леса к себе на дачный участок.

Сегодня хочу поговорить о выращивание благородного белого гриба.

Не многие знают, что белый гриб, завися от дерева, с которым он тесно «дышит», располагает 18 формами. Распознать их можно при помощи цвета его шляпки.

К примеру, берёзовая форма наделена белёсым или светло-бурым цветом шляпки. Благоприятные факторы для его роста – березняки с разноплановыми травами, покрывающими почву.

Сосновой или боровой форме, имеющей бурый, вишнёво-красный головной убор с толстенькой ножкой, нужен сосняк, где произрастают вереск, брусника, лишайник. Это, конечно, всё необходимо принимать во внимание при подборе лесного гостя.

Многие специалисты сходятся во мнении, что лучшим возрастом дерева, под которым выращивают переселенцев — от 10 до 30 лет.

Сегодня на практике существует несколько способов выращивания. Начнём с самого старого, годами проверенного варианта.

Как вырастить лесные грибы на огороде? Опыт дачников

В нынешнем году лес не балует нас грибами, хотя любители тихой охоты все-таки смогли принести добычу, пусть и не в таком количестве, как в прежние годы. Чтобы не зависеть от погодных капризов, многие дачники уже давно практикуют разведение грибных плантаций у себя на участках. Как выяснили наши журналисты, сделать это не так уж сложно, но придется запастись терпением.

Домашние опята

На дачных сотках нашей читательницы Нины Черкасовой можно найти подберезовики, сыроежки и под-орешники. Но это не искусственно разведенные грибы — просто вдоль одной из границ участка стоят в ряд березы, которым уже не один десяток лет. А вот возле старых пеньков через один-два года, как надеется хозяйка, появятся собственные «домашние» опята.

«В этом году муж с внуком принесли несколько ведер крепеньких опят, — рассказывает Нина Яковлевна. — Чистенькие, с толстой ножкой и маленькой шляпкой. Все отходы — очистки, обрезки с корешка, червивые шляпки — замочили в ведре с холодной водой. Дали настояться пару дней на солнышке, но не под палящими лучами. Затем под пенечками, бревнышками гнилыми сделали подкоп глубиной на штык лопаты — вылили туда грибной настой и засыпали снова землей. Через год-два должны появиться первые грибочки. Только важно следить за влажностью почвы, особенно в период, когда грибы идут в рост в лесу. С весны они и сами напитаются влагой от снега. Кстати, вот почему лучше сажать у пеньков: здоровые деревья держат воду внизу корнями».

Возьми грибницу. Есть и другие способы «приручить» лесных обитателей, правда, более сложные. Например, пересадка грибницы. Для это нужно прежде всего выбрать на участке подходящее место — желательно у лиственных или хвойных деревьев, кустарников. В полуметре от ствола снимите верхний слой почвы — примерно 20 см. На дно ямы уложите компост из листьев и трухи деревьев и присыпьте сверху землей. После чего можно уложить пласт земли с грибницей, полить и присыпать еще одним слоем земли. Но помните, что грибницу нужно очень бережно доставить из леса, чтобы не повредить. Лучше выбрать для этой цели белые грибы. Если в первые две недели после посадки стоит сухая погода, периодически поливайте грибницу. Высаживать грибницу лучше в период с мая по сентябрь.

Еще один совет от дачников — по подготовке грибных спор. Нужно собрать полкило старых, перезревших грибов, порвать шляпки на мелкие кусочки, добавить к ним 1 столовую ложку муки, 10 граммов желатина, залить все это 2 литрами воды и слегка перемешать. Место засева предварительно увлажнить, а затем равномерно разлить готовую смесь на грядке. Урожай будет примерно через два сезона.

Важно: готовить эту смесь нужно не позднее 10 часов с момента сбора грибных шляпок. Замороженные грибы использовать нельзя.

Есть и другой рецепт. Шляпки перезревших грибов нужно нарезать большими кусками и подсушить пару часов на открытом воздухе. Затем подрыхлить немного землю под деревом и положить на нее шляпки спорами вниз. При разрыхлении земли желательно добавить в нее листья. Делается все это в радиусе до одного метра от ствола дерева. Затем место посадки следует слегка полить. Через четыре дня шляпки грибов можно убрать, а место опять увлажнить.

Мицелий в помощь

Можно купить и уже готовый мицелий, то есть грибные споры. Он есть в продаже в некоторых садовых магазинах. Хранить мицелий нужно в холодном месте, а перед посадкой проверить, насколько он живой. Для этого упаковку необходимо хорошо встряхнуть и оставить на три — четыре дня в теплом месте. Активный мицелий начнет расти, и от него будет исходить грибной аромат, а от непригодного для посадки будет распространяться кислый запах.

Первый шаг посадки такой же, как и в предыдущем случае: нужно выбрать подходящее место — в тени, где почва влажная. На расстоянии полуметра от дерева необходимо выкопать ямку на глубину 0,5 м. Затем подготовить субстрат из трухи, опилок и листьев и уложить его на дно ямы — достаточно слоя в 20 см. Сверху присыпать почвой (около 10 см) и смесью из грунта и компоста. И уже поверх этого «слоеного пирога» уложить мицелий, перемешанный с землей. Сверху снова присыпать почвой, полить водой и укрыть опавшими листьями.

После высадки мицелий необходимо регулярно поливать. Некоторые дачники практикуют сладкие подкормки — настой из 10 г сахара на 10 л воды. При хороших условиях и уходе первые грибы появятся уже через год. Свои плоды посаженная грибница может давать от двух до пяти лет.

Кто сосед?

Конечно, грибы растут в определенных условиях, в отличие от большинства обитателей огорода и сада они не любят палящее солнце — под ним они быстро засыхают. Так что лучше выбирать тенистое и максимально сырое место. Только сморчки любят прогретые открытые полянки. Если укромных от солнца уголков нет, то их можно создать и самим, используя затеняющую сетку, агроволокно или просто кусок шифера. Но все-таки свет грибам нужен, поэтому делать полностью закрытый участок не стремитесь.

Еще один важный момент — соседство с растениями. Для вешенок, шампиньонов, опят, рейши это не имеет значения, а вот подосиновик, например, никогда не будет расти под вишней. Для лисичек лучшие соседи — дуб, бук, ель, сосна, береза. При наличии этих деревьев на участке можно попробовать посеять споры лисички, разбрасывая куски старых грибов или поливая почву приготовленным споровым раствором (замоченные грибные отходы). Шансы вырастить лисичку из мицелия или грибницы очень низкие.

Белые грибы тоже любят сосну, ель, березу и дуб. Подосиновик красный будет расти только поблизости с осиной, подосиновик сосновый дружит с сосной, подосиновик желто-бурый — с березой, подосиновик дубовый — с дубом, подберезовик — с березой, рыжики — с сосной и елью.

Елена Малышева, газета «Голос Череповца»

Второй вариант (перенос грибницы)

С участка, где произрастал облюбованный для пересадки вид гриба, не торопясь, бережно наковыриваем не очень большие (почти с коробок спичек) фрагменты грибницы, которые кладём в заранее выкопанные неглубокие лунки. Как правило, кусочки грибницы распределяем на расстоянии друг от друга 1,5-3 м по периметру кроны дерева.

После этого прикрываем их заготовленной подстилкой из перепрелых листьев или хвои. Немного смачиваем, но только не поливаем. Если на улице очень сухо, то покрытие, под которым находятся спрятанные элементы, периодически чуть-чуть опрыскиваем. Надо добиться того, чтобы внизу земля была всегда увлажнённой.

Белый гриб на участке

С«царем грибов», как часто называют белый гриб, дело обстоит несколько сложнее. С финансовой точки зрения его выращивать не выгодно ввиду массы сложностей, но некоторые любители считают именно это занятие наиболее захватывающим. Основной проблемой белого гриба является его слишком сложный симбиоз с лесной флорой.

Грибы на участке

Грибница белого гриба срастается с корнями деревьев, на которых растет, образуя микоризу. Поэтому для выращивания белых грибов на даче нужно создать особые условия, при которых образуется микориза. Оптимально «организовать» на участке некое подобие хвойного или лиственного леса.

Сам же метод выращивания белых грибов на участке довольно прост. Для этого нужно залить дождевой (и никакой другой) водой перезревшие белые грибы и дать им настояться в течение суток. Потом воду нужно процедить и полить ей определенный под белые грибы участок. После этого нужно выкопанные кусочки грибницы положить в углубления небольшого размера увлажнить и накрыть травяной подстилкой. Если погода достаточно сырая, то увлажнение потребуется только при высадке грибницы. Но если дождей нет, посадку нужно будет регулярно сбрызгивать водой. Но полива быть не должно – только сбрызгивание.

Грибы на участке

На разрыхленную под деревьями подстилку нужно положить недавно созревшие шляпки белых грибов. Спустя три дня шляпки нужно убрать, а подстилку основательно увлажнить. Если шляпки подсушены, их нужно располагать под подстилкой. Можно посадить и ножку гриба. Для этого отделяется трубчатая часть и измельчается на кусочки около двух сантиметров в размере. Затем подстилка аккуратно приподнимается деревянной лопаткой и под нее кладется три кусочка трубчатой части плодового тела. После этого подстилка осторожно уплотняется и несильно поливается.

Если все было сделано правильно, через год будет небольшой урожай белых грибов. На изобилие рассчитывать не стоит – возможно их будет всего два или даже один. Но и это неплохой результат. Еще через год урожай будет намного больше.

Как правильно переносить грибницу

Если вы хотите воспользоваться первым методом и просто пересадить грибницу, то сделать это вы можете даже просто, найдя лесной гриб подходящего вам вида. Из плюсов этого способа вы можете сразу заметить уже созревший и состоявшийся гриб, а также его активное действие начнется уже через короткий промежуток времени по улучшению экологии вашего участка.

пересадить грибницу

И так, вам нужно найти нужную грибницу, аккуратно выкопать ее. Затем вам нужно подобрать место на участке. Подходят места в тени или под листвой. Отлично подойдет участок около дерева хвойного или лиственного и подготовить место для посадки.

Способ 3 — Грибная «рассада»

Этот способ, более сложный, но приносит лучший результат, так как семена (мицелии) гриба будут адаптированы к посадке и иметь достаточную кормовую базу.

  1. выберите старые, переросшие грибы
  2. поместите их в емкость или ведро
  3. залейте дождевой водой или водой из колодца (не используйте воду из-под крана)
  4. поставьте емкость в темное помещение с постоянной температурой приблизительно 20 градусов на несколько дней. Через время грибы расползутся на нити.
  5. добавьте в смесь желатин и пшеничную муку по одной столовой ложке, размешивая деревянной ложкой или палкой
  6. пролейте этим раствором места на участке, которые вы отвели для разведения грибов.

Через год споры гриба прорастут, проникнут в корневую систему дерева, а через 2-3 года начнут плодоносить.

Есть еще один вариант пробуждения спор: после того, как вы измельчите и зальете водой старые грибы, необходимо добавить в эту смесь «французские» (сухие) дрожжи из расчета 2 чайные ложки на 1 литр смеси.

Через месяц мякоть грибов осядет на дно, а полученной жидкостью вы сможете воспользоваться для посева. Учитывайте, что раствор получился концентрированным. Для посева добавьте 1 стакан раствора на бочку воды.

После этого можно приступать к посеву грибов: с помощью садовой лейки пролейте приствольные круги тех деревьев, под которыми будут расти грибочки.

Посадка

Лучший период для посева грибов – с мая по сентябрь. Чтобы одним из указанных способов размножить грибы на грядке, подберите место примерно в 50 см от дерева и снимите с почвы верхний слой. Покройте участок смесью палых листьев, опилок и трухи. Затем такую же смесь соедините с почвой и засыпьте поверх первого слоя. Толщина каждого слоя должна быть около 10 см. Затем, в зависимости от способа, нанесите поверх смесь мицелия с ускорителем роста и осторожно утрамбуйте либо разместите принесенную из леса грибницу. Присыпьте участок почвой, хорошенько его полейте и накройте палой листвой (текущего или прошлого года, в зависимости от сезона).

По желанию посеять споры или мицелий можно уже в готовый субстрат, который продается в некоторых садовых центрах. Некоторые сорта (вешенки, например) необходимо разводить в вертикальном положении, поэтому для них понадобятся ящики с отверстиями на боках или подвесные мешки. Посев желательно проводить в прохладную погоду.

Растущие грибы требуют минимального ухода – нужно лишь следить, чтобы их участок не пересыхал. Вертикально растущие сорта необходимо также опрыскивать. Весной для некоторых видов желательно вносить в почву активатор роста (если пользуетесь промышленным мицелием, это может быть указано на упаковке). Другого рода подкормки грибам не нужны. Тем более нельзя рыхлить почву, что может повредить грибницу.

Сбор грибов

Есть такое правило – чем чаще собирается урожай, тем больше вырастает грибов. На месте убранного плодового тела при благоприятных условиях сразу вырастает новое. Так что собирайте урожай постоянно. Это нужно делать даже в том случае, если выросло только 1 плодовое тело. Его устранение стимулирует активность грибницы.

Выращивания в шампиньонов в теплице.

Это надо попробовать! 5 способов превратить СЛИВЫ в зимние лакомство

Слива — это настолько богатый на вкус и цвет плод, что его хочется есть круглый год. Именно поэтому мы предлагаем вам несколько вариантов приготовления заготовок на зиму из этого универсального …
10 августа 2020, 10:10

  • погребной;
  • грядковый.
  • Любой из этих способов имеет свои особенности и нюансы. Каждый грибник может выбрать именно тот способ, который по различным критериям подходит именно ему. Мы же приведём примеры, как вырастить шампиньоны, чтобы результат был максимально положительным и плодотворным.

    фото:

    Контейнерный способ

    Один из самых распространённых, но и самых материально затратных. В его основе лежит высаживание грибницы в специально предназначенные, заранее обработанные деревянные ящики, в которых собственно и происходит процесс её развития. Помимо того, что затраты на оборудование и материальное снабжение этого способа достаточно велики, он подойдёт далеко не всем желающим.

    Полковый метод

    Второй, обособленный метод – полковый. Он получил широкое распространение среди квалифицированных грибников благодаря объемности получаемого урожая. Но как и у первого способа, у него есть существенные минусы:

    • Плохая эргономичность.
    • Неудобство в высаживании мицелия и сборе грибов.
    • Трудоемкий процесс наполнения полок субстратом.
    • Дорогостоящее оборудование.
    • Нужна большая территория для расстановки стеллажей и т.д.

    Следует сказать, что полковый метод организации грибницы хоть и является сложным в исполнении, но гораздо практичнее и долговечнее контейнерного.

    Погребной метод

    Погребной метод, пожалуй, один из самых доступных. Суть его применения заключается в подготовке и оборудовании помещений погребов специальными настилами, с последующим размещением субстрата, на котором и будет происходить весь процесс выращивания шампиньонов. Субстрат удобряют, чистят и наполняют влагой до необходимого состояния. Затем идёт стандартная процедура засевания почвы спорами грибов. Хотя данный способ является одним из распространённых, у него также есть недостатки, среди которых:

    • возможное неудобное расположение или строение погреба, подвала или другого помещения;
    • потребность в собственноручном механическом формировании рядов для высадки;
    • частое инфицирование компоста бактериальными инфекциями и т.д.

    Хороший урожай грибов при использовании специального раствора

    Один из способов получения посевного материала грибов — приготовление раствора спор (споровой взвеси). Для это необходимо взять грибы (лучше, если они будут слегка перезревшими), разломать шляпки и замочить их в воде на сутки.

    Микоризные грибы лучше всего собирать под теми деревьями, под которыми планируется их выращивать на садовом участке.

    В некоторых источниках в раствор рекомендуется добавлять сахар в качестве питательной среды, около 5-10 грамм на 10 литров воды.

    Также существует методика активации спор с помощью дрожжей. В подслащенную воду, в которой замачиваются куски шляпок грибов, добавляются любые дрожжи для того, чтобы вызвать брожение.

    В дальнейшем таким раствором поливают участки, перспективные для выращивания выбранного вида грибов.

    Грибное семя, споры, попадают с водой в землю, где прорастают и образуют грибницу при удачном исходе мероприятия.

    Выращивание грибов на даче и в огороде: пошаговая инстуркция

    Выращивание грибов на даче, особенно лесных, может показаться весьма экзотическим, а потому сложным занятием. На самом деле это не так – нужно лишь придерживаться основных правил, и вкуснейшие деликатесы, собранные на собственном огороде, скоро окажутся у вас на столе. Давайте узнаем, как вырастить грибы на садовом участке.

    Выбор места

    Для посадки грибов на участке нужно выбрать место, максимально напоминающее лес: там должны расти те деревья (лиственные или хвойные), рядом с которыми предпочитает находиться выбранный вами вид. Зачастую о наиболее благоприятном соседстве говорит само название вида: подберезовики, подосиновики и т. д. Если планируете вырастить грузди, подберите место около тополя, ивы или березы.

    Для белого гриба подходящими соседями будут дуб, бук, граб, хвойные деревья. Агрокультур рядом быть не должно – такое соседство плохо отразится на выращиваемых грибах. Если лесных деревьев на участке нет, можно использовать место с теневой стороны деревянной постройки. С давно окультуренными видами, например, вешенками и шампиньонами, таких хлопот меньше. Главное, чтобы место было затененным и влажным.

    Способ выращивания

    Рассмотрим несколько способов, как вырастить лесные грибы на даче.

    Спорами

    Для выращивания грибов при помощи спор специально покупать ничего не нужно, посадочный материал можно приготовить в домашних условиях. Нужно найти в лесу представителей нужного вида с перезревшими шляпками, даже червивыми: в них развиваются споры, то есть семена грибов. Понадобится емкость с водой, желательно речной либо дождевой. Чтобы запустить процесс ферментации, нужно развести в воде несколько столовых ложек сахара или закваску от кваса. Размяв шляпки руками, добавьте их в воду. Должна получиться однородная масса.

    Ее следует настаивать около суток, регулярно помешивая. Можно дольше (некоторые источники указывает срок до нескольких недель). Использовать шляпки для закваски нужно не позднее чем через 10 часов после сбора. Долго хранить и тем более замораживать их нельзя – споры погибнут и размножаться уже не смогут.

    Перед посадкой закваску следует процедить, и полученную жидкость влить в чистую воду (1:10). Разбавленным концентратом спор полейте выбранный участок земли. Если вы сажаете грибы таким способом, рекомендуется дополнительно мульчировать участок опавшей листвой: один раз после того, как грибы были посажены, затем перед наступлением холодов, чтобы слой был потолще.

    Грибницей

    Выращивание лесных грибов в саду возможно с помощью пересадки грибницы. Особенно хорошо при этом приживаются маслята. При этом методе выращивания грибов на дачном участке особенно важно наличие лесных деревьев, причем таких же, под которыми грибница росла в лесу. Место на огороде нужно подготовить заранее.

    Для разведения таким методом маслят нужно подобрать почву с высоким содержанием извести и близостью сосен. Правда, первого масленка придется ждать 3–4 года после пересадки, зато урожай можно будет собирать уже с середины мая через каждые три недели. Выращенные на даче маслята бывают очень крупными, со шляпками до 10 см.

    Мицелием

    Посадить грибы на участке можно при помощи мицелия. Это наиболее традиционный метод, который обычно используют те, кто занимается культурными вешенками и шампиньонами, в том числе в коммерческих масштабах. Мицелий грибов, в том числе лесных, есть в продаже. Можно выбрать белые грибы, боровики, грузди, лисички, всевозможные виды вешенок, вплоть до розовых, и многие другие.

    Мицелий бывает компостного типа (продается уже с грунтом) и зерновой. В подавляющем большинстве случаев используется второй тип (пакетик с семенами все же гораздо транспортабельнее мешка с почвой), поэтому будем рассматривать его. Необходимая площадь, которая потребуется для выращивания груздей или других грибов, обычно указана на упаковке, как и особые условия выращивания. Первые грибы появятся на следующий год после посадки, а полноценное плодоношение начнется через 2 года.

    В зависимости от вида грибов и условий содержания урожай с одной грибницы можно будет собирать от 2 до 5 лет.

    Посадка

    Лучший период для посева грибов – с мая по сентябрь. Чтобы одним из указанных способов размножить грибы на грядке, подберите место примерно в 50 см от дерева и снимите с почвы верхний слой. Покройте участок смесью палых листьев, опилок и трухи. Затем такую же смесь соедините с почвой и засыпьте поверх первого слоя. Толщина каждого слоя должна быть около 10 см. Затем, в зависимости от способа, нанесите поверх смесь мицелия с ускорителем роста и осторожно утрамбуйте либо разместите принесенную из леса грибницу. Присыпьте участок почвой, хорошенько его полейте и накройте палой листвой (текущего или прошлого года, в зависимости от сезона).

    По желанию посеять споры или мицелий можно уже в готовый субстрат, который продается в некоторых садовых центрах. Некоторые сорта (вешенки, например) необходимо разводить в вертикальном положении, поэтому для них понадобятся ящики с отверстиями на боках или подвесные мешки. Посев желательно проводить в прохладную погоду.

    Уход

    Растущие грибы требуют минимального ухода – нужно лишь следить, чтобы их участок не пересыхал. Вертикально растущие сорта необходимо также опрыскивать. Весной для некоторых видов желательно вносить в почву активатор роста (если пользуетесь промышленным мицелием, это может быть указано на упаковке). Другого рода подкормки грибам не нужны. Тем более нельзя рыхлить почву, что может повредить грибницу.

    Сбор урожая

    Итак, мы рассмотрели, как вырастить грибы на собственной даче. В заключение усвоим несколько важных правил, которые пригодятся, когда наступит время собирать грибы. Грибы нельзя срывать – это может повредить грибницу до такой степени, что она прекратит плодоносить. Нужно аккуратно срезать их острым ножом возле самого основания ножки.

    Даже если для рецепта нужна только шляпка, срезайте все под корень: оставшаяся ножка будет гнить и этот процесс быстро охватит всю грибницу. Перезревшие грибы использовать не рекомендуется – они накапливают вредные вещества и это может произойти даже в том случае, если ваша дача находится вдали от предприятий или шоссе. Собранный урожай желательно приготовить или законсервировать как можно скорее.

    Видео «Выращивание грибов на даче»

    В этом видео вы услышите полезные советы по выращиванию грибв на даче.

    Как вырастить лесные грибы на даче?! — Огород, сад, балкон — 17 декабря — 43449850595

    Как вырастить грибы на дачном участке? Причем не вёшенки или шампиньоны, а ценные лесные грибы – белые, маслята, подосиновики, подберезовики, лисички и грузди, которые, к сожалению, не растут на чурбаках и грядках с опилками.

    Они развиваются лишь в содружестве с живыми лесными деревьями и называются микоризными грибами.

    Их грибница обволакивает корни дерева и внедряется в них, формируя грибокорень, или микоризу.

    Оказывается, выращивание лесных грибов доступно и на дачном участке, естественно, при наличии на нем хотя бы несколько березок, осин, сосенок или дубков.

    При разведении микоризных грибов без подходящего дерева никак не обойтись.

    Итак, как вырастить лесные грибы у себя на даче?

    Для этого есть несколько способов.

    Для посева подосиновиков или подберезовиков можно закопать в зоне корней перемолотые молодые грибы. Они состоят из нитей мицелия, способных проникнуть в корни березы или осины. Такой простой способ позволяет развести на участке со временем даже белые грибы.

    Еще проще рассыпать в дождливую погоду под деревьями кусочки собранных в лесу молодых грибов и прикрыть их листовым опадом. При регулярном увлажнении почвы в этом месте первые несколько грибов можно будет собрать уже на следующий год.

    Другой вариант выращивания лесных грибов – посев грибницы из спор. При этом почву вокруг взрослых деревьев поливают взвесью перемолотых зрелых грибов. В раствор добавляют по 1 ст. ложки желатина и пищевой муки. Споры гриба прорастают и создают микоризу в следующем сезоне, а плодоносят через два-три года.

    Кстати, этим приемом пользуются некоторые заядлые грибники, обустраивая «свои» лесные делянки. На дачном участке он менее пригоден – мало лесных деревьев. Но если рядом с вами есть березовые или осиновые колки, то вполне можно создать грибную плантацию.

    Более трудоемкий вариант – пересадить из леса на дачный участок небольшие деревца (не менее трех), рядом с которыми уже росли нужные грибы. Урожай в этом случае придется ждать несколько лет. Однако, для приручения масленка, урожай которого поспевает с мая до середины сентября, этот способ подходит идеально.

    На дачном участке проще всего вырастить лесной гриб – масленок. Он довольно плодовит, предпочитает известковую почву, рассеянный свет и соседство сосен, причем не только в лесу, но и на опушке. Вам надо будет только найти деревца с обильным плодоношением этого лесного гриба и тесьмой или колышками отметить их. Обратите внимание, чтобы рядом не росли несъедобные грибы-конкуренты, например мокруха желтоногая, очень похожая на масленок.

    Молодые сосенки хорошо переносят пересадку. Размещают деревья на газоне или среди ягодных кустарников. В сухую погоду требуется регулярный полив.

    Первые грибы появятся через 3-4 года после посадки сосен. Зато в последующем масленок начинает плодоносить весь сезон. Первая волна грибов, как правило, приходится на середину мая, вторая – на начало июня, потом грибы появляются каждые три недели.

    Интересно то, что на дачном участке масленок практически не червивеет, а шляпки его вырастают диаметром до 10 см. Все лето можно есть свежие лесные грибы, выращенные у себя под боком, без утомительных походов в лес на «тихую» охоту.

    Теперь вы знаете, как выращивать лесные грибы у себя под боком. Попробуйте, ведь это совсем не сложно.

    Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

    Подписаться

    грибов, растущих в саду, хорошо это или плохо (полное руководство)

    Грибы — удивительные грибы, широко используемые в продуктах питания во всем мире. Они вкусны при использовании в пасте и пицце. Они также были частью фантастических историй, таких как «Алиса в стране чудес». В то время как они растут в дикой природе, грибы можно выращивать и в вашем саду. Выращивание их дома дает вам много преимуществ, таких как сохранение здоровья почвы и использование ее в пищу. Вот все, что вам нужно знать о грибах; как выращивать их дома, различные виды грибов и как убрать их из сада, если вы не хотите, чтобы они росли.

    Грибы растут в зеленой зоне

    Что такое грибы?

    Грибы по сути являются частью грибка, который растет под землей и поэтому невидим. Гриб — это верхушка грибкового айсберга, указывающая на то, что в вашем саду есть грибы. Однако грибы не навредят вашему саду . Они отлично подходят для вашей почвы, и вы узнаете, почему.

    Гриб размножается спорами, похожими на семена. Гриб выпускает споры, которые разрастаются под действием ветра или воды, образуя новую грибковую колонию.

    Почему грибы полезны для почвы?

    Если вы найдете грибов, растущих в саду , это может застать вас врасплох. Вам может быть интересно, если что-то не так, но мы здесь, чтобы сказать вам, что грибы, растущие в вашем саду, являются признаком хорошей, здоровой органической почвы.

    Грибы приносят много пользы саду, поэтому не избавляйтесь от них! Грибы могут поглощать оставшиеся питательные вещества из мертвого вещества и возвращать эти питательные вещества обратно в почву так, как не могут бактерии или насекомые.

    Они расщепляют органические смеси на пищу, которую могут потреблять растения. Примером этого является гниющее дерево. Грибы захватят дерево вокруг и на нем, превратив его в плодородную почву, богатую растениями.

    Грибы выпускают пучки нитей, называемых гифами, которые участвуют в коллективных отношениях с корнями растений. Растения обладают многими преимуществами, такими как увеличенная площадь поверхности их корней. Грибы приближаются к углероду растений, который необходим для их роста.

    Эта взаимовыгодная связь называется микоризой. Он имеет много преимуществ для таких растений, как:

    • Лучшая устойчивость к засухе и болезням
    • Быстрый рост растений на каждой стадии
    • Повышенная способность потреблять воду и питательные вещества из почвы
    • Меньший стресс от неподходящих погодных условий
    • Улучшение почвы; усиление дренажа, улучшение структуры почвы, сдерживание связанных с почвой болезней

    Микоризы все больше и больше используются для улучшения бедных почв и восстановления загрязненных почв.

    Читайте: Как использовать грибной компост в огороде

    Как растут грибы?

    В отличие от других растений, грибы не вырастают из семян . Они растут из спор, которые настолько малы, что вы не можете обнаружить отдельные споры самостоятельно. Эти споры зависят от зерна, опилок, соломы и других подобных материалов для роста.

    Смесь спор и источника питательных веществ называется икрой. Икра, в свою очередь, способствует росту грибов.Несмотря на то, что икра сама по себе может выращивать грибы, урожай будет намного богаче, если смешать икру с другим материалом, таким как солома, щепа или даже компост.

    Условия выращивания

    виды грибов в саду

    Идеальные условия для роста грибов — сырые и влажные места, куда не попадает много солнечного света. Несмотря на то, что они могут выдерживать некоторое количество света, они должны находиться в местах с низким освещением большую часть времени своего роста. Их можно выращивать в саду, и они лучше всего растут на почвах с большим количеством органических веществ.Они плохо реагируют на химические удобрения, поэтому избегайте их использования.

    Перед тем, как начать их выращивать, проверьте температуру места, в котором вы собираетесь их выращивать. Обычно грибы лучше всего растут при температуре от 55 до 60°F. Не забывайте защищать их от прямых солнечных лучей и сквозняков холодного воздуха.

    Если в почве избыток влаги, вызванный чрезмерным орошением или неэффективной дренажной системой, особенно в темных местах, грибы смогут размножаться, поскольку это идеальные условия для их роста.Чем больше доступных органических отходов, тем больше они будут расти.

    Читайте: Выращивание овощей в горшках для начинающих

    Как их вырастить

    Если вы впервые выращиваете грибы, возможно, вы захотите начать с выращивания устриц. Этот вид грибов устойчив и не требует особого ухода по сравнению с другими типами. Еще один сорт, который сравнительно легче выращивать, — это грибы шиитаке.

    Вы можете начать со сбора следующих предметов, которые вам понадобятся для их выращивания:

    • Вилки для грибов
    • Свежесрубленный пень или бревно длиной 3-4 фута
    • Дрель
    • Резиновый молоток
    • Соевый воск
    • Маленькая поролоновая кисть

    70 шагов для выращивания:

    1.Найдите идеальное место

    Найдите идеальное место для выращивания грибов. Это должно иметь как можно больше условий выращивания, указанных выше. Вы можете начать выращивать их, создав приподнятую грядку, а затем выровняв ее картоном, который поможет сохранить влагу и избавиться от сорняков в почве. Или вы также можете найти место под деревом, где оно получит достаточную тень.

    2. Добавьте компост в почву

    Поднимите квадратный кусок травы размером 25 см на глубину 4 см так, чтобы каждый квадрат находился на расстоянии примерно 60 см от другого.Взрыхлите почву под квадратами травы с помощью садовых вил. Добавьте дополнительный органический материал, такой как хорошо перегнивший навоз или компост. Аккуратно распределите грибную икру по поверхности почвы и осторожно перемешайте на глубину 1 см.

    3. Повышение температуры почвы

    Для этого можно использовать грелку. Температура должна быть приблизительно 70°F в течение трех недель. Это до тех пор, пока вы не начнете останавливать рост белого мицелия. Когда они начнут появляться, уменьшите температуру примерно до 60°F.Затем насыпьте примерно дюйм почвы поверх икры.

    4. Держите почву во влажном состоянии

    Грибы нуждаются в хорошей влажной почве для роста, поэтому держите ее влажной, опрыскивая ее водой, а затем накрывая влажной тканью. Продолжайте опрыскивать ткань, чтобы убедиться, что она не высохла в любой точке. Однако будьте осторожны, чтобы убедиться, что она не заболочена.

    Каждый вид грибов отличается друг от друга, и они начинают плодоносить только тогда, когда условия окружающей среды лучше всего подходят для них.Когда вы увидите крошечные белые узлы, появляющиеся на бревне, они превратятся в грибы примерно через неделю. В течение этого периода важно поддерживать одинаковый уровень влажности и не двигать бревно.

    5. Сбор урожая

    Шампиньоны могут появиться в течение трех-четырех недель. Собирайте их только тогда, когда крышки открыты. Вы можете отрезать стебель от основания стебля с помощью острого ножа или других садовых инструментов. Не выдергивайте грибы из коры, так как это может повлиять на грибы вокруг нее, которые все еще находятся в процессе развития.Если вы продолжите собирать урожай ежедневно, вы получите обильный запас примерно на 6 месяцев.

    При выращивании грибов оставьте много месяцев на восстановление, чтобы мицелий омолодился, прежде чем он даст новый урожай. Бревна будут плодоносить от четырех до шести лет.

    Типы грибов для выращивания

    виды грибов в саду

    Грибы — это растения, которые обычно растут в дикой природе и появляются естественным образом. Однако большинство сортов можно выращивать и в домашних условиях. Преимущество выращивания их в вашем саду по сравнению с их естественным ростом заключается в том, что это может гарантировать, что вы не будете выращивать ядовитые растения.

    Каждый тип имеет свой собственный набор условий выращивания и требований. Например, белые шампиньоны должны расти на компостированном навозе, вешенки — на соломе и так далее. Вот некоторые разновидности грибов и условия их выращивания.

    Грибы вешенки

    Этот сорт грибов, также называемый Pleurotus Ostreatus, обычно встречается в дикой природе, но его можно выращивать и дома. Как следует из их названия, это красочные грибы.

    Вешенки предпочитают выращивать на бревнах или мертвых деревьях.Вы можете легко сделать это в своем саду, используя бревно из твердой древесины и дюбель. Для него подходят большинство лиственных пород, однако яблоня, платан и ясень не рекомендуются. Убедитесь, что бревно было спилено со здорового дерева и не позднее чем за 6 недель до этого.

    Вы можете выращивать эти виды грибов, смешивая икру с опилками и соломой. Смесь можно положить в пакет, который затем оставить в прохладном и темном месте. . Поддерживайте влажность и регулируйте температуру. Примерно через 6-12 месяцев мицелий должен быть готов к плодоношению.Если мицелий врос в бревно, он будет продолжать плодоносить до тех пор, пока все питательные вещества не будут использованы в гниющем бревне.

    Грибы шиитаке

    Эти виды грибов можно выращивать так же, как и вешенки. Однако их можно выращивать и на блоках обеззараженных опилок. Этот метод выращивания позволяет им плодоносить даже раньше, чем бревно из твердой древесины, но важно отметить, что качество грибов будет не таким хорошим.

    Белые грибы с шляпками/кнопками

    Эти сорта, также известные как Agaricus Bisporus, проще всего выращивать.Они также включают в себя пользующиеся большим спросом грибы с коричневой шляпкой. Вы можете вырастить их с помощью набора или самостоятельно. Чтобы получить грибы наилучшего качества, сделайте свой собственный компост, используя смесь конского навоза и влажной соломы.

    Хорошо перемешайте и плотно упакуйте, чтобы оставить место для повышения температуры. В течение 2-3 недель обязательно переворачивайте эту смесь каждые 2 дня или около того. Это делается для дальнейшего гниения навоза и получения питательных веществ, необходимых для роста грибов.Вы знаете, что ваш компост самый лучший, когда он темно-коричневый и имеет сладкий аромат.

    Держите его влажным и теплым, и плодоношение должно начаться через 3-4 недели.

    Читайте: Как начать фруктовый сад для начинающих

    Как удалить грибы из сада

    Несмотря на то, что грибы приносят немало пользы и могут быть полезны для почвы, существуют определенные обстоятельства, при которых вы хотели бы удалить естественно растущие грибы в своем саду. Например, если это ядовитый сорт или они захватывают ваш ландшафт, вам следует избавиться от них.

    Также, если рядом с вами бродят маленькие дети или домашние животные, они могут спутать их с закуской, поэтому лучше вообще их убрать. Ваш следующий вопрос, вероятно, заключается в том, как удалить их, не повреждая другие растения. Есть несколько способов сделать это.

    Определите, где в вашем саду могут расти грибы

    Это первый шаг к избавлению от грибов, растущих в вашем саду. Докопайтесь до первопричины их роста.Ищите, где они растут, это изолированный участок? Поскольку идеальные условия для их выращивания — влажные, темные и влажные, лучше сначала искать их в этих местах. Зная, где и почему они растут, вы прежде всего сможете предотвратить их рост.

    Предотвращение роста грибов

    После того, как вы определили, где они растут в вашем саду, лучший способ предотвратить это — внимательно следить за условиями, в которых они растут.Если они уже начали расти, вы можете осторожно вытащить их из основания, как только заметите. Это предотвратит их дальнейшее распространение в саду и убережет ваших домашних животных или детей от их проглатывания.

    Поскольку они потребляют органический материал, любая доступная пища должна быть ограничена или, что еще лучше, полностью исключена. Для этого вы можете сгребать листья, траву, обрезки веток и любые другие виды отходов, как только вы начнете замечать их появление. Однако некоторые отходы могут быть скрыты под поверхностью почвы, например, древесина или корни деревьев.

    Решение этой проблемы состоит в том, чтобы выкопать эти области и избавиться от этих отходов, прежде чем добавлять новую почву. В дополнение к этому ежедневно косите сад и ограничьте полив почвы. Если ваш сад восприимчив к удержанию дополнительной влаги, установите подземную дренажную систему.

    Еще одним важным элементом для роста грибов является тень. Если вы обнаружите в своем саду теневые участки из-за каких-либо нависающих ветвей или сучков, обрежьте их. Это позволит солнечному свету достичь их и разрушит их и предотвратит рост других.

    Если вы ищете краткосрочный вариант, вы можете использовать азотное удобрение. Тем не менее, это не рекомендуется, так как вместо того, чтобы просто избавиться от него, вам нужно сначала установить первопричину и разобраться с ней, потому что в противном случае они будут продолжать появляться.

    Однако, если вы решите воспользоваться этим краткосрочным вариантом, удалите существующую траву и выкопайте все корни или отходы, которые лежат под ней, затем высыпьте свежую почву, посадите семена травы и внесите удобрения по мере необходимости.

    Если вы хотите сохранить баланс почвы, сгребите и закопайте грибы. Повторите этот процесс несколько раз, пока они не получат сообщение. Вы также можете позволить почве в окрестностях высохнуть, чтобы они перестали расти снова. Чтобы лучше использовать их, вы можете добавить их в свой компост.

    Защита от грибов

    грибы, растущие в саду, хорошие или плохие

    Одна вещь, которую вы должны иметь в виду, это не есть грибы, которые вы обнаружите растущими на бревне. Некоторые грибы могут быть ядовитыми, поэтому будьте осторожны при их употреблении.Если ваш сорт нереста не захватил бревно, возможно, на пути появился другой переносимый по воздуху грибок.

    Поэтому собирайте урожай только того типа, которым вы выращивали бревно. Сфотографируйте его во время выращивания, чтобы точно знать, какой урожай собирать. К счастью, устрицы и шиитаке легко отличить.

    Вам могут понравиться следующие садовые товары:

    Если вы хотите выращивать грибы у себя дома, вы легко можете это сделать. Они не требуют особого ухода и внимания, а взамен у вас есть вкусная новинка к еде! Они бывают разных типов, поэтому выберите тот, который лучше всего подходит для вашего региона.Просто не забудьте обеспечить им необходимые условия для роста, и они хорошо растут. В случае, если вы хотите удалить их из своего сада, вы можете легко сделать это, наблюдая за условиями выращивания наряду со многими другими методами. Помните, что некоторые сорта могут быть ядовитыми, поэтому будьте бдительны при сборе урожая!

    Я Эльза, люблю садоводство. Я провел много времени с растениями, цветами, это доставляет мне много счастья.
    Делюсь всеми практическими советами, как выращивать различные растения, цветочные растения, овощи в саду.Подробнее обо мне.

    Грибы — друзья сада

    Эллен Пеффли | Специально для A-J

    Июнь начинается с суперпозитивных условий для пейзажей. Почвы впитывают недавние дожди, и при умеренных температурах растения в наших садах и дворах цветут.

    При всей этой влаге в странных местах появляются своеобразные наросты. Как давно у нас не было достаточно влаги, чтобы стимулировать рост грибов? Однако «грибы», ежедневно появляющиеся в наших дворах, на самом деле являются поганками; оба являются плодовыми телами, надземными, видимыми структурами мясистых грибов.

    Основное различие между грибами и поганками состоит в том, что грибы съедобны, а поганки ядовиты. Для простоты сегодняшней колонки общий термин «гриб» будет использоваться для любого грибка.

    Грибы имеют собственное таксономическое царство; они не животные и не растения, поскольку у них нет хлорофилла. Грибы бывают сапрофитными, патогенными или симбиотическими. Грибы и большинство грибов являются сапрофитами, питающимися мертвыми органическими тканями; органическое вещество расщепляется секретируемыми ферментами на мертвую ткань; ферменты впоследствии реабсорбируются грибком.Термин сапрофит происходит от греческого saprós, что означает гнилой или гнилостный, и phyte, что означает растение.

    Патогенные грибы получают питание, вторгаясь в живых хозяев и поглощая питательные вещества от хозяина, обычно в ущерб хозяину, что приводит к заболеванию. Симбиотические грибы имеют взаимозависимые отношения со своими хозяевами, и оба извлекают выгоду из этих отношений; примерами являются лишайник и микориза.

    Три основные части гриба: мицелий, плодовые структуры и споры; каждый помогает в идентификации конкретного грибка.Видимая часть гриба — это плодовая структура, несущая споры, участвующие в размножении. Споры заключены в жабры на нижней стороне шляпки; споры высвобождаются, когда жабры созревают и расходятся. Под плодовой структурой находится невидимый комплекс мицелия, массы отдельных нитей, называемых гифами, которые проникают в источник питания гриба; поверхность плодовых тел в виде колоний грибов над мицелием. Они могут расти удивительно быстро; Удивительное количество грибов может подняться из-под земли за одну ночь после дождливой прохладной погоды.

    Патогенные грибы, вызывающие заболевания газонов и сельскохозяйственных культур, имеют незаметные плодовые тела, а не обычные грибы. Грибы не навредят газонам, но лучше их удалить, чтобы они не съели дети или домашние животные.

    Грибы — друзья садов, играющие важную роль в биологии. Большинство грибов, включая шампиньоны, являются природными переработчиками. Они разлагают разлагающееся органическое вещество, высвобождая в почву питательные вещества, которые становятся доступными для роста растений.

    ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Никогда не предполагайте, что грибы съедобны! Никогда не собирайте и не ешьте грибы, которые не признаны съедобными.Некоторые виды смертельно ядовиты и содержат химические вещества, которые могут вызвать болезнь или смерть в течение нескольких часов при проглатывании.

    Примечание: некоторая информация от Королевского садоводческого общества, Великобритания, ipm.ucdavis.edu

    Эллен Пеффли преподавала садоводство в колледже в течение 28 лет, 25 из них в Техасском технологическом институте, за это время она вывела два сорта лука. . Сейчас она является единственным владельцем фермерского сада From the Garden. Вы можете написать ей по адресу [email protected]

    Как избавиться от грибов в мульче

    В какой-то момент каждый садовник должен избавиться от грибов в своей мульче .

    Есть много способов, как это можно сделать, и столько же распространенных методов, которые на самом деле не работают.

    В этом руководстве наши специалисты-садоводы рассмотрели лучших способа убить грибок, растущий в мульче , и развеяли некоторые распространенные мифы о грибах.

    Почему в мульче растут грибы?

    Мульча богата разлагающимся веществом , что делает ее идеальной средой для роста грибов. Наиболее распространенными материалами, используемыми в мульче, являются древесная щепа и кора, торфяной мох, сосновая солома и даже сено. Все это создает кислый субстрат, который грибы очень любят. В результате рано или поздно вы проснетесь и обнаружите серые грибы в мульче, даже если будете регулярно обновлять ее.

    Так как же избавиться от грибов в мульче ? В этом руководстве мы использовали наш опыт садоводства, чтобы показать вам, как не только убить их, но и предотвратить их возвращение.

    Читайте дальше, чтобы узнать!

    Как уничтожить грибы в мульче

    Удаление грибов может быть трудной и трудоемкой задачей, поэтому важно знать, какой метод работает лучше всего .

    Вот 6 самых распространенных :

    • Пищевая сода
    • Фунгициды
    • Уксус
    • Мыло и вода
    • Азотсодержащие удобрения
    • Лайм

    Давайте подробнее рассмотрим каждый из них и посмотрим, насколько хорошо они работают.

    1. Пищевая сода

    Многие грибы растут на кислых почвах, поэтому первым шагом в борьбе с ними является повышение pH вашей мульчи . Самый простой способ сделать это — смешать 1 столовую ложку пищевой соды с одним галлоном воды и распылить ее на зараженные участки.

    Пищевая сода не только повышает щелочной уровень почвы, но и является природным фунгицидом, эффективно убивающим грибы всего за 3 дня.

    2. Фунгициды

    Использование фунгицида для мульчи может показаться отличным способом избавиться от грибов.Однако правда в том, что фунгициды не убивают грибы.

    Большинство брендов фунгицидов, которые вы можете купить в качестве домовладельца, используются для борьбы с плесенью и грибком или для предотвращения вспышки грибка. Вы можете использовать фунгициды, чтобы предотвратить рост грибов в мульче, но они не помогут избавиться от них, как только они «укоренятся».

    Коммерческие версии, такие как флутоланил и азоксистробин, лучше справляются с заражением, но их всегда должен применять профессионал.

    3. Уксус

    Уксус — обычный предмет домашнего обихода , который творит чудеса, когда дело доходит до уничтожения грибов. Содержащаяся в нем уксусная кислота убьет споры, мицелий и повредит сами грибы. Вы можете сделать простой, но эффективный противогрибковый спрей, смешав 1 часть белого уксуса и 4 части воды, а затем просто нанесите его на мульчу, зараженную грибами.

    4. Мыло и вода

    Средство для мытья посуды — еще один предмет домашнего обихода, идеально подходящий для уничтожения грибка .Подобно уксусу и пищевой соде, его также безопасно смешивать в раствор, который можно использовать в помещении и на открытом воздухе, а также можно применять, если у вас есть грибы на ваших клумбах. Смешайте 2 столовые ложки средства для мытья посуды на 3 галлона воды, затем распылите его непосредственно на грибы.

    5. Азотсодержащие удобрения

    Удобрения работают как ваш союзник на двух фронтах : они способствуют росту растений и борются с ростом грибков в мульче. Удобрения, богатые азотом, помогают увеличить время, необходимое для разложения органических веществ, по существу разлагая источник пищи грибов и заставляя их расти и разлагаться быстрее.

    Хотя на самом деле они не убивают грибы, они являются отличным способом предотвратить эпидемию. Для достижения наилучших результатов избегайте удобрений с медленным высвобождением, так как они не будут иметь такого же эффекта.

    6. Лайм

    Нам часто его рекомендуют, но действительно ли лайм убивает грибы ? Ответ — нет, это не так. Хотя известь, как и пищевая сода, повышает pH почвы, она только замедляет рост грибов, не убивая их.

    Также может быть опасным в использовании: даже при работе с неедкой известью нужно надевать перчатки, очки и маску во избежание травм.

    Как предотвратить рост грибов в мульче

    Профилактика часто является наиболее эффективным методом борьбы с грибком, растущим в мульче.

    Итак, сделайте свою мульчу непригодной для грибов, используя эти 8 простых способов :

    1. Содержите свой двор в чистоте
    2. Регулярно сгребайте мульчу
    3. Удаление плодовых тел
    4. Удаление мульчи, зараженной грибами
    5. Покройте старую мульчу свежим слоем
    6. Обрежьте деревья и кустарники
    7. Не переливать
    8. Рассмотрите возможность использования вместо этого компоста

    Посмотрим, чем поможет каждый метод.

    – Содержите свой двор в чистоте

    Соберите все листья, ветки, увядшие цветы, опавшие плоды и даже экскременты животных, упавшие на мульчу. Эти могут содержать грибковые споры , что приведет к заражению грибами. Если оставить их на мульче, это также повысит кислотность субстрата, создав более благоприятную среду для грибков. Поддержание чистоты во дворе также полезен, если вы хотите предотвратить рост грибов на газоне.

    – Регулярно сгребайте мульчу

    Используйте грабли , чтобы «взрыхлить» мульчу раз в неделю . Таким образом, вы гарантируете, что мульча проветривается и не удерживает слишком много влаги, а также разрушает любой мицелий, который мог начать формироваться под ней. Часто может пройти несколько недель, прежде чем вы увидите, как настоящие грибы появляются в мульче, и к тому времени у вас может быть расширенная сеть «корней», с которыми будет сложнее справиться.

    – Удалить плодовые тела

    Используя перчатки, соберите и удалите любые грибы , которые вы видите в мульче.Важно сделать это, пока грибы молодые, или как только вы их заметите в мульче. Если вы будете ждать слишком долго, они начнут выделять споры, которые легко разнесутся по ветру и распространится по другим частям вашего сада. Вы можете выбросить грибы прямо в мусорное ведро или добавить их в свой компост и оставить разлагаться как минимум на 6 месяцев.

    – Удалить заросшую грибами мульчу

    Если у вас есть серьезное заражение грибами в вашей мульче , удаление будет лучшим выбором.Используйте лопату, чтобы зачерпнуть верхнюю часть мульчи, а затем сгребите нижнюю часть, чтобы разбить мицелий, растущий под ней.

    – Покройте старую мульчу новой

    Полное разложение слоя мульчи может занять до 7 лет . В зависимости от того, как долго у вас была мульча, вам может понадобиться дополнить ее свежей. В идеале, вы должны держать слой мульчи толщиной около 2-3 дюймов. Этого также должно быть достаточно, чтобы остановить рост сорняков, не задушив ваши растения.

    Если вы хотите сделать все возможное и предотвратить рост грибов в новой мульче, сейчас самое подходящее время для распыления фунгицидов.

    – Обрежьте деревья и кустарники

    Грибы предпочитают расти в тени , поэтому это важная мера предосторожности, если вокруг деревьев и кустарников есть мульча. С помощью сучкорезов или секаторов обрежьте тонкие ветки, растущие внизу ваших растений , и используйте ручные пилы для более толстых ветвей. Таким образом, вы также убедитесь, что ваша мульча успевает немного подсохнуть между поливами, что предотвратит ее переувлажнение.

    — Не переливать

    Влага – еще один важный элемент, способствующий росту грибов .Мульча обладает отличной водоудерживающей способностью, и если вы используете мульчу из коры или сосны или даже древесную щепу, вы должны быть осторожны, чтобы не перелить ее. Используйте лейку и лейте воду у основания растения, а не из разбрызгивателя или садового шланга, которые могут пропитать мульчу.

    Тип почвы под мульчей также важен . Твердые, глинистые почвы не позволяют воде просачиваться достаточно быстро, и она может скапливаться под мульчей. Чрезмерный полив может вызвать проблемы не только с ростом грибка, но и с корневой гнилью, которая убьет ваши растения.

    – Рассмотрите возможность использования компоста вместо мульчи

    Компост обычно смешивают с почвой , но вы также можете применять его в качестве верхнего слоя, как и мульчу. Компост также содержит органические вещества, которые уже разложились, а это означает, что грибы будут использовать меньше разлагающихся материалов в качестве пищи.

    Для достижения наилучших результатов используйте зрелый компост, которому не менее 6 месяцев. . Если вы сделали свой собственный компост и бросили в него грибы, обязательно проверьте наличие белых нитевидных корней — это признак того, что в нем растет мицелий, и это может привести к заражению грибами.

    Ядовиты ли грибы, растущие в мульче?

    Многие грибы, растущие в мульче, ядовиты, поэтому их ни в коем случае нельзя есть. В вашем саду могут расти десятки видов грибов. Некоторые из наиболее распространенных видов грибов для мульчи — это чернильные шляпки, дождевики, слизевики, мухоморы и даже древесные дутели и сморчки. Правда, некоторые из них безвредны , а некоторые даже съедобны . Однако съедобные виды часто имеют смертоносных двойников, и даже опытные грибники могут принять один вид за ядовитый.

    Настоятельно рекомендуем не рисковать — оно того не стоит. Выбрасывайте грибы из мульчи безопасным образом, желательно в мусор. Или, если вы хотите компостировать их, убедитесь, что ваши домашние животные или дети не имеют доступа к контейнерам для компоста.

    Это завершает наше руководство о том, как убивать и удалять грибы, растущие в мульче .

    Давайте в последний раз взглянем на ключевые выводы:

    • Пищевая сода, уксус и средство для мытья посуды — лучшие средства для уничтожения грибов в мульче.
    • Фунгициды и известь на самом деле не убивают грибы.
    • Компост и богатые азотом удобрения прекрасно предотвращают заражение мульчей грибами.
    • Держите мульчу в чистоте, регулярно сгребайте ее и избегайте чрезмерного полива.
    • Никогда не ешьте грибы, растущие в мульче!

    При правильном подходе мульча не содержит грибов .

    Наши методы были опробованы и проверены и подходят как для начинающих, так и для опытных садоводов.

    Дайте нам знать, какой из них вы использовали, поделившись своими историями успеха ниже!

    Если вам нужна помощь в уходе за садом, вы обратились по адресу! Мы любим садоводство и хотим поделиться этой любовью с вами. Присоединяйтесь к нашему динамичному садовому сообществу.

    Последние сообщения от Evergreen Seeds (посмотреть все)

    Ядовиты ли газонные грибы? Страшная правда

    Большинство грибов, которые растут в домашних садах в Великобритании, не будут ядовитыми для человека, однако некоторые из них ядовиты.Лучше всего относиться ко всем садовым грибам как к ядовитым, пока вы не убедитесь, что это не так.

    Как определить, ядовит ли шампиньон

    Существует около 10 000 видов грибов, большинство из которых не ядовиты. Труднее всего отличить хорошее от плохого, так как многие из них могут быть очень похожими.

    Лучший способ узнать, ядовит ли гриб, — это найти источник достоверной информации. К счастью, мы живем в эпоху Интернета, который изобилует информацией обо всех видах грибов.

    Во-первых, было бы неплохо взглянуть на список обычных садовых грибов, растущих в Великобритании. К ним относятся шампиньоны, шампиньоны с желтым окрашиванием, мухомор, мохнатый чернильный колпачок, шампиньоны и другие. Убедитесь, что вы правильно их идентифицировали, если вы не уверены, будьте осторожны.

    Если вы не можете определить, какой тип грибов у вас есть, или просто хотите убедиться, что вы можете использовать Google Lens, который будет отображать изображения, похожие на то, на что вы смотрите. Оттуда вы можете получить хорошее представление о том, что это может быть.

    Если вы не знаете или не можете сказать, предположим, что это ядовитый

    Что произойдет, если кто-то съест ядовитый гриб?

    Если кто-то случайно засунет ядовитый гриб в рот и проглотит, может произойти разное. Эффекты уникальны для каждого отдельного гриба. Они варьируются от рвоты и болей в животе до галлюцинаций и смерти.

    Для некоторых видов грибов эффект проявляется очень быстро, для других может пройти от 6 до 24 часов, прежде чем вы почувствуете какое-либо воздействие.Когда он начинает снижаться, может быть очень быстро.

    См. это руководство для получения дополнительной информации о том, какие определенные типы отравления грибами могут повлиять на вас.

    Если вы или кто-то из ваших знакомых съел ядовитый гриб, немедленно обратитесь за помощью. Рекомендуется сфотографировать тип гриба, чтобы помочь больнице в лечении.

    Как поедание грибов повлияет на мою собаку?

    Собаки любят исследовать мир по запаху и вкусу, поэтому это означает есть то, что мы предпочли бы, чтобы они не ели.Когда дело доходит до грибов, это может быть смертельным.

    Грибы могут быть особенно привлекательными для собак, поскольку некоторые из них, такие как посмертный шлем, имеют рыбный запах, что делает их особенно интересными для наших собак-нарушителей.

    Если ваша собака съела ядовитый гриб, лучше сразу отвезти ее на лечение.  

    Как и люди, собаки по-разному реагируют на разные виды отравления грибами, поэтому лучше сразу обратиться к специалисту, чем пытаться что-то сделать самостоятельно.

    Последствия отравления грибами у собак могут быть легкими, такими как слюноотделение и вялость, вплоть до печеночной недостаточности и смерти.

    Резюме

    Ассортимент грибов настолько огромен, что очень сложно точно знать, что растет в вашем саду. Скорее всего, это безвредно, однако, пока вы не узнаете об этом, вам следует относиться к садовым грибам так, как будто они ядовиты.

    Если у вас есть собаки или дети, которые могут быть склонны прикасаться к грибам или есть их, рекомендуется избавиться от любых газонных грибов, которые могут причинить вред.

    Грибы: результат чрезмерного полива

    Вид грибов, вырастающих из почвы в горшке, может вызвать у вас некоторое беспокойство. У вас могут возникнуть вопросы по ним. Что это за грибы? Откуда они пришли? Не повредят ли они вашим контейнерным растениям? И как можно избавиться от этих грибов?

     

    Грибы — это грибы, а не растения. Единственная видимая часть гриба — это его плод — остальная часть гриба микроскопическая. Гриб имеет одинаковое количество клеток, когда он микроскопический, и после того, как он стал видимым грибом.Причина этого в том, что в отличие от животных, которые создают больше клеток для роста, грибы расширяют свои клетки водой: они растут настолько быстро, насколько вода может впитаться в клетки. Разновидностей грибов так много, что случайный садовник практически не в состоянии их точно идентифицировать, но в распознавании грибов нет особой необходимости (если только вы не собираетесь есть грибы, чего в данном случае делать точно не следует!).

    Грибы — это плоды грибка, который попал в вашу почву либо до того, как вы ее купили (загрязненная почвенная смесь из магазина), либо через споры, переносимые по воздуху.Грибы производят споры вместо семян, а источником спор грибов является жаберная область под шляпкой гриба. Грибы не выскакивают в любое время — им нужны правильные условия в саду.

    Некоторые грибы предпочитают прохладные и влажные условия, а другие предпочитают теплые, застойные влажные условия. Лучший способ контролировать рост грибов в саду на балконе — следить за поливом. Худшая ошибка, которую может сделать садовник на балконе, — это чрезмерный полив. Неприглядные грибы — лишь одна из проблем в длинном списке других пагубных последствий чрезмерного полива контейнерных растений.Поскольку грибам нужна вода для роста и предотвращения высыхания, они могут выжить только во влажных и влажных условиях. С другой стороны, слишком много воды может убить гриб, так как ему также нужен кислород.

    Грибы не навредят вашим растениям в контейнерах. Вопреки распространенному мнению, они не забирают питательные вещества из горшечной почвы. На самом деле они делают наоборот! Грибы помогают компостировать почву, превращая органические отходы в полезный компост для ваших растений в контейнерах.

    Грибы улучшают качество почвы в горшках и действительно полезны для растений.Они также не должны быть опасны для человека, если только не будет съеден ядовитый сорт. Хотя у некоторых людей может быть аллергия на грибы, у большинства людей это не отразится, если они прикоснутся к грибу напрямую.

    Если почва в горшке заражена, вам будет очень трудно полностью избавиться от грибных спор. Вы можете управлять грибами с помощью одного или нескольких из этих исправлений:

    • Снимите шляпки грибов, как только вы их увидите. Зрелые грибы выпустят больше спор.
    • Используйте фунгициды в своем саду.
    • Если у вас застойный воздух (например, если вы выращиваете растения в закрытых садах), используйте небольшой вентилятор для циркуляции воздуха. Не переливать!
    • Не пересушивая растение в контейнере, держите почву более сухой. Попробуйте методы полива, которые будут держать первый или 2 дюйма почвы сухими, например, полив лотка контейнера для растений и позволяя почве в горшке впитать воду, или попробуйте поливочную грушу (например, Aqua Globe), которую вы втыкаться в почву.

    Теперь, когда вы немного разбираетесь в грибах, вы сможете либо принять их, либо начать тяжелую битву, чтобы они время от времени не выскакивали из почвы в горшке.

    Садоводство: грибы вырастают после недавнего дождя

    Удивительно, что может сделать в саду прохладная погода и небольшой дождь. Лужайки озеленели, многолетники зацвели еще одним букетом цветов, а томаты завязали еще больше плодов. Погода и дождь также принесли ежегодный урожай осенних грибов на наших газонах и грядках.

    Грибы — одни из древнейших «растений» на Земле. Я беру «растение» в кавычки, потому что на самом деле это не растение, как мы обычно думаем. Скорее, это плодовые тела грибов, найденных в почве.

    Грибы являются важной частью биологического цикла, разрушающего старые листья, древесину, хвою и другие органические остатки, падающие на землю. Если вы покопаетесь в куче старых листьев или гниющего дерева, вы увидите множество белых нитей, тянущихся повсюду. Нити – это мицелий грибов.Используя органические химические процессы, похожие на компостирование, нити со временем разрушают органический материал и возвращают его в почву в виде гумуса. Гумус — это богатое коричневое вещество, содержащееся в почве.

    Грибы размножаются, выбрасывая шляпки грибов, которые мы видим на лужайках, в садах и в лесу. Как только шляпки поднимаются из почвы, они открываются и рассеивают миллионы спор из жабр под шляпкой. Споры переносятся ветром и оседают на новом месте, чтобы начать цикл заново.

    Единственным исключением является гриб-дождевик. Дождевики — это твердые белые шарики, которые осенью могут достигать размеров футбольных мячей. Споры образуются внутри шара, которые при созревании взрываются и выбрасывают черные споры по ветру. Слизни, мыши, скунсы и другие твари любят грызть грибы.

    Эти грибы ядовиты для людей и домашних животных? Правило употребления грибов — не пробовать их, если вы точно не знаете, что это такое. Изучение того, какие из них съедобны, требует опыта и хорошего учителя.Домашние животные могут заинтересоваться ими, поэтому рекомендуется выгребать их с лужайки или грядок, когда вы их найдете, и добавлять в компостную кучу.

    Садоводы задаются вопросом, почему грибы появляются там, где их раньше не видели. Грибы часто живут на старом закопанном органическом материале до тех пор, пока не создадутся подходящие условия для их плодоношения. Это означает, что если вы или строитель закопали древесные отходы от строительства или рубки деревьев, грибки естественным образом прорастут в них. Когда условия будут подходящими, грибы появятся.Они могут оставаться на один сезон или несколько в зависимости от условий.

    Единственным исключением являются круглые круглые грибы, которые появляются на лужайке обычно весной. Кольцо фей создает плотные коврики из мицелия, которые расширяются и заглушают траву. Контролировать их — это долгий, практический процесс, включающий вилы, средство для мытья посуды и месяц времени, чтобы избавиться от них. Если кому-то нужна конкретная информация по этому поводу, пишите мне.

    ———

    С корреспондентом Пэт ​​Мунтс можно связаться по адресу [email protected]ком.

    Как бороться с грибами на заднем дворе

    На моем заднем дворе всегда появляются грибы. Я их выкапываю, складываю в мешки для мусора и выбрасываю; но они продолжают возвращаться. Есть ли способ остановить их? -Jacob

    Грибы — это плодовые структуры крупных грибов, которые живут под землей и питаются разлагающимися органическими веществами в почве.Сбор надземных грибов похож на сбор яблок; это может предотвратить распространение семян, но не избавит от самого дерева.

    Вот несколько советов по борьбе с грибами во дворе или саду.

    О грибах

    На газоне грибы на самом деле не вредны – они способствуют расщеплению органических веществ, что делает почву богаче. И хотя это грибки, они отличаются от грибковых заболеваний газонов, которые могут повредить траву на вашем дворе.Кроме того, согласно ирландской легенде, феи и духи любят сидеть на грибах и курить трубки, и это считается признаком удачи!

    Однако грибы могут быть неприглядными, и многие из них очень ядовиты, поэтому вы можете , а не считать их хорошим предзнаменованием, особенно если у вас есть дети или домашние животные. Чтобы контролировать грибы, нужно понимать, зачем они там.

    Грибы растут в среде, которая:

    • Богата органическими веществами: Погребенная древесина, пни, старая мульча, отходы домашних животных, солома и другие гниющие вещества являются идеальной пищей для грибных грибов.Больше еды — больше грибов; меньше еды — меньше грибов.
    • Влажные условия: Грибы растут во влажной среде, поэтому они часто появляются после проливных дождей и во влажных или плохо дренируемых местах.
    • Тенистые или охраняемые территории: Грибы также имеют тенденцию прорастать в тенистых местах с плохой циркуляцией воздуха; или в защищенных зонах с тяжелой мульчей, листьями или компостом.

    Подземное тело мухомора может существовать годами, всплывая только в подходящее время, например, после сильного дождя или при резких изменениях погоды.Надземная часть мухомора обычно сохраняется всего несколько дней.

    Как уменьшить количество грибов

    Не существует однозначного способа избавить ваш двор от грибов — подземные грибковые структуры могут быть настолько большими, что вы никогда не сможете их выкопать. Вместо этого вам нужно управлять своим газоном и садом, чтобы удалить источники пищи для грибов и сделать окружающую среду менее привлекательной для грибов.

    Воспользуйтесь этими советами, чтобы уменьшить количество грибов на своем участке:

    • Улучшите дренаж: Проветрите газон и подкормите его органическими веществами, чтобы улучшить дренаж почвы и предотвратить появление грибков.
    • Улучшение света и воздуха: Тонкие деревья и кустарники, чтобы пропускать больше солнечного света и улучшать циркуляцию воздуха во влажных, тенистых местах.
    • Удаление пней и древесины: Измельчите пни и удалите все упавшие гниющие ветки или пиломатериалы, чтобы уменьшить количество пищи для грибов.
    • Не переливать: Чрезмерный полив может способствовать прорастанию грибов, особенно на недавно задернованных газонах. Ограничьте полив до 1 дюйма воды в неделю.Новым газонам потребуется больше воды, чтобы укорениться, но грибы должны исчезнуть, как только вы сможете сократить полив.
    • Удаление соломы: Избыток разлагающейся соломы может стать источником пищи для грибов. Удалите солому толщиной более ½ дюйма.
    • Уборка после домашних животных: Экскременты домашних животных также служат пищей для грибов, поэтому собирайте любые какашки.
    • Сокращение количества органических отходов: Органические вещества и компост отлично подходят для газонов и садов; но если у вас возникли проблемы с грибами, вы можете сделать небольшую уборку, например, заменить гниющую мульчу и удалить разлагающийся мусор с газона.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.