Содержание

лечебные свойства, противопоказания, применение, отзывы врачей

Шалфеем на протяжении веков лечили воспалительные заболевания, как кожных покровов, так и внутренних органов. Это растение содержит в себе массу полезных компонентов и биологически активных соединений, которые позволяют применять его в комплексном лечении мужских и женских проблем.

Шалфей: чем уникально растение

В составе этого небольшого растения определено множество полезных веществ. Это не только витамины и минералы, но и ряд биологически активных соединений. Это камедь и смолы, камфара, фруктовые кислоты, дубильные вещества, алкалоиды, сальвен, флавоноиды и фитонциды. За счет такого состава растение обладает целым рядом лечебно-профилактических эффектов.

Это многолетняя трава, растущая на территории Европы, нашей страны и соседних государств. Его выращивают как культурное растение в полях, используя как фитосырье или компонент косметических средств. На основе шалфея готовят препараты против псориаза, им лечат больных туберкулезом, облегчают головные боли и ревматизм, проблемы почек и анемии. Кроме того, шалфей как пряность добавляют в некоторые блюда в кулинарии, его же относят к медоносам.

Лечебные свойства шалфея

Шалфей в форме различных форм препаратов применяется как наружное и местное средство. Кроме того, настои, отвары или настойки могут применяться внутрь. Лечебный эффект растения достигается за счет комбинации витаминно-минеральных компонентов и биологически активных веществ. Шалфей применяется при лечении и профилактике:

  • воспаления, инфекций кожных покровов и слизистых оболочек;
  • инфекционно-воспалительных гинекологических заболеваний;
  • поражений верхних дыхательных путей, инфекционно-воспалительных процессов в бронхах;
  • болезней мочеполовой системы;
  • нарушений пищеварения;
  • расстройств центральной нервной системы и ее вегетативных отделов.

Кроме того, шалфей применяют для нормализации гормонального обмена и метаболизма на фоне похудения. При каждом заболевании определены свои формы фитотерапии, она назначается в составе комплексной терапии строго по рекомендации врача.

Противопоказания шалфея

Хотя препарат относительно безопасен и эффективен, лечение им допустимо только после того, как исключены все возможные противопоказания к его приему. В некоторых случаях он может негативно повлиять на состояние, что нужно заранее учитывать при составлении плана лечения. Среди ключевых противопоказаний выделяют:

  • аллергию или индивидуальную непереносимость компонентов фитосырья;
  • все триместры беременности и период кормления грудью;
  • наличие любых форм эпилепсии;
  • развитие эндометриоза;
  • возраст до 2-х лет;
  • гипотоническая болезнь;
  • период обострения хронических патологий мочевыделительной системы;
  • повышение концентрации эстрогенов в крови;
  • любые виды опухолей;
  • поражения щитовидной железы;
  • наличие бронхиальной астмы.

В этих случаях от препарата, в том числе в составе сборов, необходимо отказаться.

Применение шалфея

У женщин

В лечении женских заболеваний шалфей применяют достаточно часто. Он помогает улучшать течение климактерического периода, уменьшая тяжесть приливов, потливости по ночам, нервозности и колебаний настроения, проблем с памятью. Это достигается за счет влияния на уровень эстрогенов. Настои и отвары применяют в комплексной терапии бесплодия, для регуляции уровня эстрогенов. Полезно применение настоев сразу после месячных и до периода овуляции. Это повышает шансы наступления беременности.

Шалфей помогает стимулировать женское либидо, борется с повреждениями клеток, используется для профилактики рака шейки и тела матки, груди, кожи и кишечника. Его применяют в комплексном лечении инфекционно-воспалительных процессов малого таза, местное применение отваров помогает в борьбе с молочницей, подавляя раздражение и зуд. Шалфей помогает в лечении хронического цистита, его применяют в форме сидячих ванночек и отваров внутрь.

Для налаживания сексуальных отношений шалфей будет очень кстати. Фото: Pixabay

При беременности допустимо только местное применение отвара шалфея для полоскания полости рта и горла при инфекционных заболеваниях. При приеме внутрь он способен повышать тонус матки и провоцировать кровотечения, выкидыши или преждевременные роды.

При лактации шалфей сокращает производство молока и единственная сфера его применения – завершение периода кормления. При приеме шалфея можно плавно сократить количество молока до нуля за пару недель.

У мужчин

Этот препарат помогает усилить выработку тестостерона, нормализует кровообращение и метаболизм, устраняет застой крови с области половых органов, стимулирует образование семенной жидкости. Помогает шалфей в налаживании работы простаты, повышении мужской силы и сексуального влечения, используется в комплексном лечении инфекций мочеполового тракта. Полезен будет этот препарат при подготовке к зачатию.

У детей 

Шалфей применяют при простудах и ангине, нервных расстройствах. С 2-х лет его применяют местно и наружно, после 5 лет – внутрь.

При применении шалфея в лечении любых патологий виды препаратов (настои, отвары или настойки, примочки и т.д.) определяются только врачом. Он же определяет точные дозировки и длительность терапии, сочетание шалфея с определенными лекарственными препаратами.

Виды лечебных составов с шалфеем

Настои из шалфея могут использоваться как внутрь, так и местно (в форме ингаляций, полосканий) и наружно (для примочек, обработки кожи, ванн). Внутрь настои шалфея применяют для стимуляции желчеотделения, чтобы устранить метеоризм, нормализовать работу пищеварительной системы, бороться с воспалением.

Настой

2 ст. ложки цветов или листьев шалфея в соотношении 1:10 залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в течение 1 часа, затем процедить, разбавить 200 мл воды. Для того, чтобы сохранить все полезные соединения настоя, его готовят в посуде с плотно закрывающейся крышкой. Принимать по 30 мл за 40 минут до еды. Настой можно пить до 3 раз в день курсами до 2 недель.

Настойка

3 ст. ложки травы залить 500 мл водки. Смесь поместить в бутыль из темного стекла, плотно закрыть и дать настояться 28 дней. Затем процедить, перелить в чистую непрозрачную емкость. Принимать по 20 капель трижды в день, разбавив в 200 мл воды или по указанию врача в другом режиме дозирования.

Отвар

2 ст. ложки сухого сырья залить 200 мл кипятка, поместить на водяную баню и варить на протяжении 15 минут. Затем дать настояться до полного остывания, процедить и добавить кипяченой воды до 250 мл. Хранить в холодильнике не более 2 суток. Принимать по 1/4 стакана дважды в день или по указанию врача. Курс не более 2 недель.

Отвары применяют как для наружного лечения, так и для приема внутрь. Они полезны при проблемах пищеварения, простудах или мочеполовых инфекциях.

Чай

1 чайную ложку сухих листьев шалфея заварить 1 стаканом кипятка. Настаивать 5 минут. Можно использовать аптечные фильтр-пакеты, тогда нужно взять 1 пакетик на стакан чая. Чай принимать в горячем виде, добавив ложку меда и лимон.

Чай с добавлением шалфея помогает в укреплении иммунитета, борьбе с усталостью, проблемами пищеварения. Его пьют для того, чтобы успокоить нервную систему, снизить тяжесть лихорадки, устранить головную боль.

Отзывы врачей о шалфее

Ольга Зорина, провизор, преподаватель фармакологии, главный редактор МедКорр:

– Настои шалфея лекарственного применяются в основном наружно при кожных и стоматологических заболеваниях. Он же входит в состав пастилок от боли в горле, растворов и настоев для полоскания полости рта и горла. Это сильный антисептик.

Важно! Среди противопоказаний только повышенная чувствительность и склонность к аллергии, однако, при наружном применении возможно раздражение кожи и слизистых, в целом – возрастных ограничений нет.

Елена Корсун, к.м.н. зав. кафедрой фитотерапии ИВМ РУДН, руководитель учебно-оздоровительного центра при НАНМ:

– Шалфей лекарственный известен своими высокими противовоспалительными и антимикробными свойствами, помогает при влажном кашле, улучшает почечное кровообращение. Шалфей относится к антидиабетическим и нейропротективным травам. Применяется при атеросклерозе сосудов мозга, болезни Паркинсона, эпилепсии, в восстановительном периоде после инсультов, уменьшает застой крови. Прекрасное растение в сборе в период восстановления после коронавирусной инфекции наряду с девясилом, солодкой, душицой, чабрецом, зверобоем, так как устраняет потливость, кашель, слабость, беспокойство. Не назначается в период беременности.

Шалфей остепнённый

 

Шалфей остепнённый,  Шалфей сухостепной,  (лат. Salvia tesquicola) — вид растений из рода Шалфей семейства Яснотковые. Не случайно название этого красивого душистого растения происходит от латинского слова «salvare» — быть здоровым.

Описание. Это многолетнее травянистое растение высотой 30–60 см со стеблем, от основания опушенным длинными простыми и железистыми волосками. Листья морщинистые, продолговато-ланцетные, зубчатые по краям. Соцветие верхушечное, простое или с 1–2 парами боковых ветвей, с ложными 4–6-цветковыми мутовками. Прицветные листья фиолетовые или красноватые, отчего соцветие ярко окрашено еще до распускания цветков. Чашечка густо опушенная, 5–6 мм длиной, венчик сине-фиолетовый, редко беловатый, длиной 10–12 мм с серповидно изогнутой верхней губой и трехлопастной нижней. Плоды – трехгранно-шаровидные (1,5 мм длиной) темно-бурые с темными полосками орешки. Цветет в мае-июле. Размножается семенами. Вегетативные части растения во время цветения содержат 0,01–0,04 % эфирного масла, обладающего приятным запахом.

Места обитания. Встречается на лугах, окраинах лесополос, степных склонах, песках. 

Ареал. Растение встречается на юго-востоке Европы, в Калмыкии, на юге Западной Сибири, в Северном Казахстане.

Охранный статус. В Красной книге Республики Марий Эл.

Применение. Шалфей остепненный, подобно шалфею лекарственному, обладает вяжущим, противовоспалительным, и антимикробным действием. Применяется при желудочно-кишечных заболеваниях, воспалении мочевого пузыря, для лечения ангины, стоматита. Лечебные свойства шалфея связаны, главным образом, с наличием в растении эфирного масла, дубильных веществ и фитонцидов. Калмыцкие лекари (эмчи) использовали его в своих лечебных настоях и порошках. По некоторым данным, калмыки в калмыцком чае, кроме зеленого и черного чаёв, использовали смесь засушенных степных трав. Одним из компонентов этой смеси был шалфей, листья которого собирали до цветения.

 Интересные факты. Древние греки столь высоко ценили целебные свойства шалфея, что называли его «травой бессмертия». Гиппократ и Диоскрит называли шалфей «священной травой». В древнем Египте это растение также считалось бесценным «спасителем жизни», его ценили за тонизирующие и омолаживающие свойства, а также за способность бороться с инфекциями (и даже с чумой). А друиды (кельтские жрецы) верили, что с помощью шалфея можно даже воскресить к жизни. Известно древнее поверье, которое гласит: «Шалфей поддерживает и оживляет все, что было зачато».

 

 Использованные источники:

https://ru.wikipedia.org/wiki/Шалфей_сухостепной

https://zapovednik-chernyezemli.ru/

https://mudrost.mirtesen.ru/blog/43685278083/SHalfey-stepnoy-ili-Zdravnik


Минздрав запретит шалфей, гавайскую розу и голубой лотос

Минздравсоцразвития России направило в правительство Российской Федерации проект постановления «О внесении изменений в некоторые постановления Правительства Российской Федерации по вопросам, связанным с оборотом наркотических средств». Проект постановления согласован с ФСКН России, Минпромторгом России, Минсельхозом России, ФСБ России, МВД России, ФТС России. На проект постановления получены положительные заключения Минюста России.

Проектом постановления ограничивается оборот и вводится запрет на культивирование листьев Шалфея предсказателей, семян Розы гавайской, цветков и листьев Голубого лотоса, вещества «Сальвинорин А», которое содержится в Шалфее предсказателей, и 23 синтетических каннабиноидов, входящих в состав курительных и ароматических смесей.

Как ранее сообщала Татьяна Голикова, «распространение курительных смесей приняло уже угрожающий характер. В последнее время участились случаи массового отравления подростков. В 20 регионах употребление и распространение этих смесей особенно критично, рекорды бьют Приволжский и Уральский федеральные округа. Этим постановлением мы вносим изменения в раздел «Наркотические средства» списка наркотических средств и психотропных веществ, оборот которых в нашей стране запрещен. После выхода постановления соответствующие ведомства должны вывести курительные смеси с рынка».

Основное действующее вещество, содержащееся в листьях Листа шалфея предсказателей (растение вида Salvia divinorum)» – «Сальвинорин А», является сильнейшим галлюциногеном, по своему действию сопоставимым с ЛСД и псилоцибином. Распространение «Сальвинорина А» за последние годы ограничено или запрещено в Австралии, Дании, Италии, США, Финляндии, Норвегии, Швеции. В медицинских и промышленных целях «Сальвинорин А», листья и растения Salvia divinorum не применяются.

В состав листьев и лепестков Голубого лотоса входят алкалоиды апорфин, нуциферин и апоморфин. Употребление внутрь 5 – 15 граммов высушенных цветков или отвара из них напоминает эффект от приема МДМА (экстази). Цветки Голубого лотоса чаще всего входят в состав курительных и ароматических смесей.

Семена Гавайской розы (Argyrea nervosa) содержат амиды лизергиновой кислоты, являющиеся прекурсорами ЛСД, а также лизерген, эргометрин, эргометринин и другие алкалоиды лизергиновой кислоты, оказывающие галлюциногенное и психоделическое действие. Прием внутрь 4-8 семян приводит к нарушениям восприятия, настроения, мышления. В целом, эффект от приема семян практически неотличим от интоксикации, вызванной приемом ЛСД. Следует отметить, что в США с мая 2008 года растение включено в список ядовитых растений (US FDA).

Курительные смеси получили широко распространения среди молодежи. Только в октябре текущего года в токсикологический центр города Нижнего Новгорода с отравлениями смесями поступили 60 человек, из которых 25 – несовершеннолетние. В Пензенской и области зафиксировано 15 случаев, в Тюменской области — 16 случаев, в Республике Татарстан — около 50 случаев острых ингаляционных отравлений, возникших после употребления курительных смесей.

Употребление листьев Шалфея предсказателей получило широкое распространение в молодежной среде в 17 субъектах Российской Федерации (Чувашской Республике, Архангельской, Псковской, Тверской, Калужской, Саратовской, Орловской, Смоленской, Кировской, Вологодской, Новосибирской, Свердловской, Кемеровской, Калининградской областях, Краснодарском, Забайкальском краях и Ямало-Ненецкого АО).

Синтетические каннабиоиды (такие как, СР 47,497; HU-210; HU-211; JWH-018; JWH-073 и др.) вызывают стойкий галлюциногенный эффект. JWH-018 и СР — 47, 497 воздействуют на рецепторы мозга и в несколько раз превышает эффект от природных психоделических свойств тетрагидроканнабинола. Длительность опьянения продолжается гораздо дольше, чем при употреблении марихуаны. Данные вещества внесены в списки контролируемых веществ в Германии, запрещены в Австрии, Швейцарии (JWH-018) и Франции (СР — 47, 497). Курительные смеси запрещены в Великобритании, Австралии, Финляндии, Японии, Новой Зеландии, Норвегии, Польше и США.

Проектом постановления устанавливаются крупные и особо крупные размеры наркотических средств и психотропных веществ. Для листа Шалфея предсказателей (Salvia divinorum), семян Розы гавайской (Argyrea nervosa) и цветков (листьев) Голубого лотоса (Nymphea caerulea) предлагается установить следующие размеры: крупный размер – 3 г, особо крупный размер – 30 г (в пересчете на высушенное до постоянной массы растительное сырье). Для синтетических каннабиоидов и «Сальвинорина А» предлагается установить следующие размеры: крупный – 0,05 г, особо крупный – 0,25 г.

Принятие предлагаемого проекта постановления Правительства Российской Федерации не повлечет необходимости внесения изменений в иные нормативные правовые акты Правительства Российской Федерации, а также выделения дополнительных средств из федерального бюджета.

Шалфей • Arzamas

Автор Мария Пироговская

1 / 2

Шалфей. Иллюстрация из книги Роберта Торнтона «Ботанические экстракты». Лондон, 1810 годpanteek.com

2 / 2

Сбор шалфея. Миниатюра из манускрипта «Tacuinum sanitatis». Италия, XIV век Österreichische Nationalbibliothek / Europeana

Валафрид Страбон (808?–849), монах из Констанца и латинский поэт, посвятил родному монастырскому садику поэму и начал описание растущих в нем пряных трав с шалфея, приятного на вкус и на вид, полезного в питье и исцеляющего большинство болезней. Тот же перечень трав упоминается в «Капитулярии об императорских поместьях» Карла Великого (800).

Наряду с другими ароматическими травами — рутой, розмарином, фенхе­лем, — шалфей был обязательным элементом аптекарского огорода еще со времен классической древности; он упоминается у античных натуралистов Теофраста и Диоскорида. Но культурная история растения еще старше: его первые описания обнаружены в древнеегипетских папирусах, где шалфей рекомендовался как лекарство от зуда; им же лечили расстройства пищеваре­ния и зубную боль, а кашицей из листьев пытались отбеливать зубы. Гиппо­кратовская медицина  Античная медицина основывала свой авторитет на так называемом Корпусе Гиппократа. Эти медицинские тексты были написаны врачами древности, в том числе знаменитым Гиппократом с острова Кос (ок. 460 — ок. 370 г. до н. э.), и собраны воедино через сто лет после его смерти. Основным принципом этой системы было выделение четырех основных телесных соков и соответствующих им четырех темпера­ментов, а также упор на диететику и профилактику. отмечала вяжущие и укрепляющие свойства шалфея: неслучайно его латинское название Salvia означало «здравствовать» (от того же корня образовано римское приветствие salve). Совет Диоскорида пить винный настой шалфея при избытке флегмы  Согласно гиппократовской медицине, флегма — одна из четырех базовых жидкостей человеческого тела, для которой характерны такие свойства, как влажность и холод. дожил до эпохи Ренессанса. 

1 / 2

Гобелен «Охота на единорога» (фрагмент). Фландрия, 1495–1505 годы

Шалфей изображен с голубыми цветами справа от источника.

The Metropolitan Museum of Art

2 / 2

Альбрехт Альтдорфер. Иоанн Креститель и Иоанн Евангелист. Германия, 1507 годAlte Pinakothek

Поскольку разные виды шалфея легко смешивались, медицинские свойства растения, которое мы называем «шалфей лекарственный» (Salvia officinalis), приписывались и его родичам, которые не могли похвастаться столь же высо­ким содержанием летучих масел в листьях, но обладали, например, красивыми цветами. На картине Альбрехта Альтдорфера «Иоанн Креститель и Иоанн Евангелист» (1507) каждому из персонажей сопутствуют свои ботанические символы. У Предтечи это коровяк, ассоциирующийся со свечой и защитой от зла, у Евангелиста, пишущего о Воскресении, — белена, знак смерти, и шалфей лесной, знак вечной жизни.

Источники

  • Riviera D., Obon C., Cano F. The Botany, History and Traditional Uses of Three-Lobed Sage (Salvia Fruticosa Miller) (Labiatae).

    Economic Botany, Vol. 48. No. 2. New York, 1994.

  • White E. M. Albrecht Altdorfer’s Botanical Attribute for  St John the Baptist.

    Notes in the History of Art. Vol. 15. No. 2. Chicago, 1996.

Лечебные Свойства и Противопоказания +Отзывы

Шалфей является лекарственным растением, применявшимся ещё в Древнем Египте. Даже в наши дни эта лекарственная трава активно применяется в медицине. Но, в любом случае, не следует забывать, что шалфей, как и любое лекарственное средство, помимо лечебных свойств имеет и противопоказания.

Общие сведения о растении

Шалфей (или сальвия) представляет собой многолетнее растение семейства яснотковых. Это обширное семейство и практически все виды в нём похожи друг на друга, как две капли воды; мало того, многие из них обладают лекарственными свойствами.

Современная медицина, изучив свойства различных разновидностей растения, выбрала из них одну с максимальной концентрацией полезных веществ и внесла эту разновидность в список «официальных» медицинских средств.

Шалфей лекарственный

Впоследствии эта разновидность стала так и называться «Шалфей лекарственный». Именно его и продают в аптеках, именно он и применяется во всех рецептах народной медицины.

С другой стороны, у него есть более сотни «родственников», обладающих этими же свойствами, но в меньшей степени; например, шалфей луговой. Их также можно применять в рецептах народной и официальной медицины.

Делать это нужно с осторожностью, поскольку особенности их применения изучены не достаточно хорошо, или не изучены вовсе. Кроме того, применение того же лугового вида требует примерно в 2-3 раза больших концентраций, нежели лекарственного.

Шалфей луговой

С точки зрения ботаники шалфей это многолетний полукустарник, высотой от 50 до 70 см с мощным разветвлённым корневищем. Иногда крупные части корней растения могут иметь длину, равную длине стеблей растения.

От одеревеневшего корневища в разные стороны отходят множество стеблей. У них характерная, ни с чем не сравнимая в растительном мире фактура – они четырёхгранные.

На каждом стебле находится от 20 до 30 листьев, иногда встречаются чрезвычайно богатые листьями экземпляры – до 70 листьев на стебель. Это важно, поскольку у шалфея целебными свойствами обладают не только цветки, но и листья.

Цветы большинства этих растений имеют неправильную форму и собираются в соцветия в форме кистей – мутовки. Их цвет может быть синим, фиолетовым, розовым или белым; встречаются иногда и оттенки этих цветов. Но, чаще всего можно встретить именно фиолетовый шалфей.

Его плоды представляют собой небольшие семена, по 4 штуки расположенные в коробочках, остающихся от цветков. Этот полукустарник очень неприхотлив в выращивании, а его агротехника предельно простая. Поэтому выращивать его можно практически на любых участках, особо не заботясь об уходе за ним.

Скорее наоборот, чаще приходится сдерживать его рост, поскольку растение очень агрессивно отвоёвывает себе новые территории и выживает любых конкурентов. Существует немного растений, способных стать на участке монокультурой и шалфей – одно из них.

Лечебные свойства

Цветение лугового шалфея

В чём же секрет медицинских свойств этого многолетника? Клетки шалфея содержат множество химически активных веществ, которые не только воздействуют на организм, но и способны усиливать действие друг друга. Это и эфирные масла, и дубильные вещества, и насыщенные кислоты.

Богато растение витаминами В, Р и С; в нём содержатся соединения кальция и магния.

Также в его состав входят танины и фолиевая кислота.

Все перечисленные вещества придают цветкам и листьям шалфея следующие свойства:

ПЛЮСЫ:

  • шалфей является несильным местным болеутоляющим средством
  • он обладает противовоспалительным эффектом и может использоваться, как жаропонижающее средство
  • отвары из листьев и цветков применяются также как дезинфицирующее средство для слизистых оболочек
  • благодаря дубильным веществам шалфей оказывает вяжущее действие
  • различные органические кислоты в составе этого растения обладают отхаркивающими и мочегонными свойствами
  • минеральные вещества, находящиеся в нём стимулируют свёртывание крови, поэтому шалфей можно ещё применять как местное кровоостанавливающее

Кроме того, это растение считают тонизирующим средством. Его применяют при лечении чрезмерного потоотделения и при резях в желудке. Поскольку растение содержит фолиевую кислоту, его рекомендуют применять при беременности и сахарном диабете.

Существует несколько линеек препаратов, сделанных на основе лекарственного сырья из шалфея. Эти препараты применяются для полоскания полости рта при локальных воспалениях верхних дыхательных путей а также различных простудных заболеваниях. Но, ничто не мешает для этих целей применять и обыкновенный настой из листьев и стеблей.

Содержащийся в мякоти растения естественный антибиотик, называющийся сальвин, хорошо зарекомендовал себя в качестве средства против таких возбудителей, как стафилококк и стрептококк. Эфирные масла, содержащиеся в сальвии, также являются антибиотиками, поскольку обладают высокой антибактериальной активностью.

Считается, что эфирное масло сальвии по своей способности заживлять раны не особо уступает легендарной мази Вишневского. Это масло также применяется для лечения запущенных случаев язвенной болезни, ожогов до 3-ей степени, гингивитов и стоматитов.

Эфирное масло из шалфея лекарственного

Также из сальвии путём специальной переработки получают специальный концентрат, который используется для лечения нашей двигательной системы, а именно, костей и суставов. В малых количествах этот концентрат применяют для лечения периферической нервной системы.

Применение в народной медицине

В народной медицине сальвия имеет самое широкое применение: её используют практически при всех заболеваниях – от банальных отёков до туберкулёза или атеросклероза.

Растворами сальвии народная медицина лечит также гинекологические и урологические заболевания

Следует особо отметить роль сальвии в лечении заболеваний органов пищеварения; к ним относятся болезни ЖКТ, гастриты, панкреатиты и другие подобные заболевания. Как и в официальной, так и в народной медицине растение применяется, как антисептик и ранозаживляющее средство, поэтому его рекомендуют при лечении гнойных ран.

Чай из листьев шалфея применяют при инфекциях внутренних органов, например, при бронхитах и воспалениях почек. Для лечения системы пищеварения растение может применяться как в чистом виде, так и в смеси с другими травами. Мочегонные и желчегонные свойства сальвии применяются в лечении заболеваний почек и мочевого пузыря.

Чай из шалфея розового

Оригинальный способ лечения бронхиальной астмы заключается в выкуривании высушенной смеси листьев сальвии и дурмана (в соотношении по массе 3 к 1).

В некоторых случаях применяют шалфей беременные и кормящие женщины. Спектр его применения к этой категории пациентов достаточно широк: от длительных и сложных процедур нормализации гормонального обмена, до простых и ургентых задач.

Например, правильно приготовленный чай из шалфея (так называемая тинктура сальвии) способен остановить лактацию буквально в течение суток.

Интересен шалфей и для мужчин. Помимо положительного влияния на мужскую силу и потенцию, он оказывает сильному полу ещё одну эстетическую услугу – помогает при выпадении волос и облысении.

Настоявшийся в течение нескольких суток отвар из него прекрасно подходит для укрепления луковиц волос, что значительно замедляет их выпадение и, как следствие, останавливает облысение. Впрочем, парфюмеры тоже взяли себе это на заметку, и примерно в половине шампуней от выпадения волос содержится экстракт шалфея.

Для лечения органов дыхания (а это большая часть его применения), шалфей либо заваривают в форме чая, либо производят ингаляции

Настой растения используется практически при всех видах внешних и внутренних повреждений, приводящих к гнойным ранам, трещинам и язвам.

Так, например, при зубной боли или периостите, да и вообще, любых заболеваниях дёсен применяют смесь из двух отваров: шалфея и коры дуба. Кроме того, шалфеем проводят профилактику различных форм кандидоза.

Читайте также: Боярышник: описание, его полезные свойства и противопоказания, отвары и настойки (20 рецептов), заготовки на зиму

Лечение

В народе существует множество рецептов на все случаи жизни

Какого-то единого средства, которое производится из шалфея и используется для лечения «сразу всего» не существует. Растение обладает множеством свойств и чтобы проявились те или иные его методы воздействия, для каждой болезни необходим свой рецепт.

Рассмотрим способы применения шалфея для лечения и профилактики некоторых заболеваний:

Местная наружная обработка

В случае, когда необходимо обработать какие-то наружные проблемные места, можно применить отвар из травы шалфея. Таковыми могут быть раны, ссадины, воспаления, очаг геморроя и т.п.

Экстракт готовится следующим образом:
  • в маленькой закрывающейся ёмкости смешиваются 250 мл воды и 2 столовые ложки травы шалфея
  • емкость ставится на водяную баню на 15 мин
  • остудить отвар в течение 45 мин
  • слить отвар в ёмкость, выжать туда остаток и долить кипячёной водой до 250 мл

Отвар может храниться в холодильнике в течение 24 часов. Нагрев перед применением обязателен. Помимо компрессов и примочек, подобный состав применяется также для полоскания горла и ротовой полости.

Местная внутренняя обработка

Внутреннее применение требует несколько меньших концентраций активных веществ, чтобы они не раздражали более нежные поверхности и слизистые оболочки.

В этом случае применяется не отвар из шалфея, а настой:
  • Столовая ложка травы шалфея заливается 250 мл кипящей воды и настаивается под крышкой в течение 30-45 мин.
  • Ёмкость можно дополнительно укутать любым теплоизолятором.
  • Настой также хранится не более суток и нагревается пред употреблением.
  • Настой используется в качестве поддерживающей терапии при заболеваниях желудка, бронхитах, трахеитах.
  • Доза приёма при рассматриваемых болезнях составляет от 10 до 60 мл 4 раза в сутки перед приёмом пищи.

Профилактика различных заболеваний экстрактом

Короткие сроки хранения отваров и настоев создают много проблем в случае, если необходимо поводить длинны курсы приёма активных веществ, содержащихся в шалфее.

А иногда в этом возникает острая необходимость, например, в сезон простудных заболеваний неплохо было бы провести какие-либо профилактические мероприятия.

В такой ситуации можно приготовить экстракт из шалфея на основе этилового спирта

Его можно приобрести в аптеке, а можно приготовить самостоятельно. Если этилового спирта под рукой нет, можно воспользоваться обычной водкой без красителей и ароматизаторов.

Для этого берётся:
  • три столовых ложки травы шалфея
  • которые заливаются 500 мл водки и тщательно перемешиваются
  • затем ёмкость закрывается крышкой и ставится в тёмное место для дальнейшего настаивания
  • длительность настаивания составляет около 2 недель
  • при этом производится ежедневное перемешивание и взбалтывание жидкости
  • жидкость процеживается, отжимается и ставится в холодное место в плотно закрытой таре
  • применяется в качестве профилактики простудных заболеваний 1 раз в день по чайной ложке после приёма пищи

Подобный экстракт также рекомендуют применять для профилактики атеросклероза в той же дозировке. Можно чайную ложку экстракта растворить в стакане или кружке с чаем.

Экстракт шалфея

Промышленным способом из экстракта шалфея производят различные леденцы и пастилки для горла. Делать это в домашних условиях не рекомендуется, поскольку длительный контакт полученного таким образом экстракта шалфея со слизистыми может вызвать на них раздражение или ожоги.

Эфирное масло

Приготовить его в домашних условиях достаточно сложно, поскольку для этого необходимо иметь достаточно сложное устройство для перегонки и фильтрации.

Однако, это масло достаточно широко распространено и может быть приобретено в аптеках или косметических магазинах.

Эфирное мало подходит только для наружного применения и основная его функция косметическая

Оно помогает справиться с локальными проблемами на коже в виде последствий угрей, микротрещин и отёков. Масло наносится на повреждённые участки кожи при помощи ватных палочек.

Также его применяют и в ароматерапии, поскольку эфирное масло шалфея обладает способностью снимать стрессы и напряжения.

Масло достаточно концентрированное, поэтому достаточно 1-2 капли развести в половине чайной ложки воды в чашечке аромалампы. Эта ароматерапия дополнительно будет иметь и профилактический характер, поскольку масло является антибактериальным средством.

Примочки и компрессы на основе эфирного масла делаются по следующей схеме:
  • в 100 мл воды растворяются 5-10 капель эфирного масла и полученным составом пропитываются тампоны
  • затем тампоны прикладывают к пораженным местам при ушибах и гематомах
  • также компрессы можно накладывать на болезненные суставы

Применение при климаксе

Шалфей богат природными эстрогенами, которые являются женскими половыми гормонами.

Народная медицина некоторых стран так и называет его «женской травой»

Время климакса является сложным периодом в жизни женщины, поскольку нарушается гормональный баланс и функционирование всех систем организма осуществляется в стрессовом режиме.

Поэтому применение шалфея при климаксе помогает женщинам существенно облегчить этот непростой период.

Для улучшения самочувствия во время климакса необходимо использовать настой из высушенных листьев растения.

Чтобы сделать такой настой:

1

понадобится вскипятить 500 мл воды

2

в которые засыпаются 1 столовая ложка истолчённых сушеных листьев шалфея

3

емкость закрывается крышкой и настаивается 30 минут, затем процеживается

4

принимается по столовой ложке 3 раза в день перед едой

5

настой хранится в холодильнике, срок хранения – 3-5 дней

6

нагревать перед приёмом не обязательно

Помогает при климаксе и использование эфирного масла. Помимо стандартной процедуры ароматерапии, можно использовать эфирное масло шалфея во время приёма ванны.

Для этого:
  • в набранную ванну необходимо внести 10-15 капель эфирного масла
  • после этого нужно просто полежать в ней в течение 10 минут, расслабившись и ничего не делая

Раз уж зашла речь о ваннах, можно при климаксе 2-3 раза в неделю принимать шалфейные ванны. 

Для этого:
  • перед приёмом ванны необходимо вскипятить 3-5 литровую кастрюлю воды
  • в неё необходимо засыпать полпачки травы шалфея из аптеки, дав ему прокипеть в течение 2-3 минут
  • затем дать настоятся ещё 5-10 минут и вылить всё содержимое кастрюли в ванную
  • находиться в шалфейной ванной рекомендуется не более 15 минут – этого времени будет вполне достаточно для релаксации и насыщения организма достаточным количеством гормона

Интересным вариантом для ванны будет применение «бомб» для ванн, содержащих экстракты и эфирные масла шалфея

Они представляют собой быстрорастворимые шары, которые содержат внури себя целый комплекс необходимых веществ. Часто эти «бомбы» включают сухую траву и цветки растения. Иногда они состоят из экстрактов нескольких трав.

Как стимулятор репродуктивной функции

Современные исследования, обнаружив в шалфее природные аналоги эстрагона, подтвердили это предположение. Поэтому врачами средства, содержащие шалфей, рекомендуется как побочная терапия при бесплодии.

Ещё в 16-м века врачи рекомендовали шалфей, как естественный афродизиак и средство по увеличению женской фертильности

Для этих целей рекомендуется принимать шалфей в начале менструального цикла, точнее с его 5 дня до начала овуляции. Если менструация долго отсутствует, то приём нужно начинать с любой день, примерно соответствующий 5 дню цикла.

В этом случае настой готовится по следующей схеме:
  • 1 столовая ложка сухих листьев шалфея заливается 250 мл воды, доведенной до кипения
  • настаивается в течение 15 минут
  • после этого настой процеживается
  • приём осуществляется 3-4 раза в сутки за полчаса до приёма пищи
  • ежедневно необходимо делать новый настой

Если производится приём гормональных препаратов, то принимать шалфей нельзя. Кроме того, поскольку шалфей не рекомендуется принимать более трёх месяцев, то весь курс его приёма не должен превышать более 3 менструальных циклов. Последующий курс можно проводить не ранее, чем через два месяца после окончания предыдущего.

Применение шалфея для лечения бесплодия обязательно должно быть согласовано с лечащим врачом! Также важно при лечении бесплодия следить за реакцией организма на шалфей. В случае любых ухудшений или появления аллергии, приём препарата нужно немедленно прекратить.

Полоскание ротовой полости

Поскольку шалфей является хорошим антивоспалительным средством, его отвар рекомендуется врачами для полоскания полости рта в случае возникновения там различного рода инфекций. Комплексное воздействие отвара уменьшает боль в месте воспаления, снимает отечность и препятствует развитию воспалительного процесса.

Показания к применению отвара из шалфея включают стоматиты, болезни дёсен и флюсы. Коме того, шалфей показан после удаления зубов

Шалфей также эффективен при различных заболеваниях верхних дыхательных путей: ангинах, фарингитах и тонзилитах.

1

полоскания горла производятся до 6 раз в сутки

2

температура отвара должна быть в пределах от +35°С до +38°С

Если приступить к полосканиям в самом начале болезни, это снизит болевые ощущения на всём её протяжении и будет способствовать скорейшему выздоровлению.

Ингаляции

Для проведения ингаляций берётся столовая ложка сухих травы или цветков шалфея и заливается 500 мл кипящей воды. После этого полученная смесь кипятится ещё пять минут, а потом столько же отстаивается под крышкой.

Дышать парами шалфея нужно 5-7 минут, не допуская при этом ожогов слизистых оболочек носа или горла.

Показанием к применению ингаляций выступают инфекционные заболевания горла или бронхов

Иногда применяется следующая техника:
  • в закрытом помещении (чаще всего на кухне) кипятится вода в ёмкости среднего объёма
  • после этого в неё засыпают 5-6 столовых ложек сухого шалфея и оставляют кипеть с открытой крышкой
  • в комнату приглашаются сразу несколько человек, нуждающихся в ингаляции, которые находятся в ней в течение 10-20 минут
  • таким образом, на их дыхательные пути производится воздействие паров шалфея практически комнатной температуры
  • повышенная длительность подобной процедуры ингаляции необходима для обеспечения терапевтического эффекта

Недостатком подобной техники является повышенная влажность воздуха в замкнутом помещении по окончании процедуры, однако избавиться от неё можно простым проветриванием.

Как средство по уходу за кожей

Шалфей широко применяется как средство по уходу за кожей и средство для лечения кожных болезней

К таковым относят:

  • ожоги и обморожения
  • псориаз, экзему
  • гнойные и долго не заживающие раны
  • последствия акне
  • экземы

Отвары и настои шалфея уменьшают воспаление и устраняют неприятные жжение и зуд. Они приводят к очистке пор кожи и стимулируют процессы её регенерации.

Шалфей – одно из немногих растений, которое рекомендуют для ухода за кожей лица. На его основе делается множество различных медицинских и косметических средств по уходу за больной и проблемной кожей.

Очищающий крем на основе шалфея

Многие процедуры по уходу за кожей можно могут использовать средства на основе шалфея, как покупные, так и сделанные самостоятельно.

Маска для сухой кожи может быть сделана следующим образом:

1

смешиваются столовая ложка овсяной муки или мелко помеленных хлопьев со столовой ложкой йогурта или сметаны

2

в полученную смесь добавляют 2-3 капли эфирного масла шалфея, затем наносят полученную маску на кожу лица

3

через 10-15 мин маска снимается, а лицо промывается тёплой водой

Для ухода за жирной кожей рекомендуется тоник, состоящий из листьев и цветов шалфея:

1

столовая ложка листьев заливается 100 мл кипящей воды

2

как только отвар остынет, в него добавляется 100 мл яблочного уксуса

3

полученной смесью лицо протирается два раза в день – утром и вечером

тоник хранится в холодильнике в течение 2 недель

Бороться с угрями можно способом, описанным ранее – нанося эфирное масло на места проблемной кожи при помощи ватных тампонов или палочек.

Применение для волос

Для ухода за волосами и кожей головы также можно применять отвары и настои из сальвии, однако их концентрация будет несколько иной, чем при обработке ран и воспалений.

Средства на основе сальвии стимулируют укрепление волос, снимают воспаление кожи головы, снижают жирность как кожи так и волос, а также приводят к уменьшению количества перхоти.

Обычно отвары растения применяются для ополаскивания волос после мытья головы

При создании таких отваров и настоев можно использовать как свежие, так и высушенные листья или цветки. Для этого стакан неизмельчённых листьев заливается 1-2 литрами доведенной до кипения воды и настаивается в течение часа. После этого он процеживается и отвар готов к ополаскиванию.

Ополаскивание производится стандартно:

1

помытые волосы и кожа головы несколько раз обливаются отваром

2

затем оборачиваются полотенцем и выдерживаются под ним в течение 5-10 минут

3

затем нужно обязательно смыть остатки отвара с волос

4

сальвия обладает способностью окрашивать одежду, поэтому промывать волосы нужно тщательно

Эфирное масло используется для стимуляции роста волос и их укрепления. Смесь для корней волос делается следующим образом:

1

в 10 мл оливкового масла добавляется от 3 до 5 капель эфирного масла

2

затем эта смесь наносится на корни волос

”3″

Читайте также: Лук – описание 33 сортов с их фото и основными характеристиками, сроки созревания и другая полезная информация (Видео) +Отзывы

Противопоказания

Шалфей имеет широкое применение, однако это может иметь не только положительные, но и отрицательные стороны

Содержащиеся в нём активные вещества способны вызывать раздражение или более серьёзные реакции организма, особенно склонного к аллергиям.

Поэтому шалфей следует применять с осторожностью в следующих случаях:

  • Если неизвестна реакция организм на препараты, содержащиеся в шалфее. Поскольку многие из них являются аллергенами, его приём должен сопровождаться кожной пробой и даже в случае отрицательного результата на аллергию применение шалфея нужно начинать с малых доз.

  • Для женщин в период беременности и лактации. Эстрагон, содержащийся в шалфее, является женским половым гормоном и может вызывать судороги у беременных и прекращение лактации у кормящих женщин.

  • Для людей с повышенным метаболизмом и склонностью к привыканию к лекарственным препаратам. Многие вещества, входящие в шалфей обладают повышенной аддиктивностью, то есть вызывают привыкание. Поэтому таким людям ни в коем случае не следует превышать дозировки или применять процедуры, связанные с употреблением шалфея более 2-3 месяцев.

  • Детям до 12 лет. Такой возрастной категории рекомендуется применение отваров растения только наружно и только при отсутствии аллергических реакций.

  • Запрещается применять любые препараты сальвии при эпилепсии и ряде других неврологических заболеваний.

  • Запрещается применять сальвию при сильных приступах кашля и обострениях при воспалении почек.
ВИДЕО: ШАЛФЕЙ . ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА

8.9 Total Score

История использования человечеством шалфея насчитывает не одну тысячу лет. И несмотря на это, а также на факт наличия современных фармацевтических средств, шалфей всё равно остается самым популярным средством народной медицины. Широкий перечень проблем, с которыми он справляется, неприхотливость в выращивании и практически повсеместная распространённость – гарантия того, что у каждого в аптечке обязательно найдётся порошок из засушенного шалфея.

Актуальность информации

9

Доступность применения

8.5

Раскрытие темы

8

Достоверность информации

9.5

Оценки покупателей: 4.5 (2 votes)

Шалфей — что это такое? Определение, значение, перевод

Шалфей (ударение на «е») это род цветковых растений семейства яснотковые, дальних родственников мяты и мелиссы. Цветы шалфея имеют, как правило, фиолетовую окраску, но иногда и ярко-красную.

Шалфей применяется как лекарственное растение, богатое эфирными маслами. Немцы используют шалфей в виноделии для вкусовых ублажений. Жиры, которые содержатся в цветках шалфея, применяются при производстве эмалей и красок. Но это всё не так интересно, как психоделические свойства шалфея, о которых тебе, малыш, ещё рано знать, если тебе не исполнилось дохренадцать лет. Употребление шалфея может вызвать не только радужные галлюцинации, дружок мой, но и наряд полиции, который увезёт тебя в ближайший СИЗО. Так что полегче, студент, с этими веществами, договорились? Лучше выпей стакан зелёного чая с мелиссой и иди учить сопромат.



Вы узнали, откуда произошло слово Шалфей, его объяснение простыми словами, перевод, происхождение и смысл.
Пожалуйста, поделитесь ссылкой «Что такое Шалфей?» с друзьями:

И не забудьте подписаться на самый интересный паблик ВКонтакте!

 



Шалфей (ударение на «е») это род цветковых растений семейства яснотковые, дальних родственников мяты и мелиссы. Цветы шалфея имеют, как правило, фиолетовую окраску, но иногда и ярко-красную.

Шалфей применяется как лекарственное растение, богатое эфирными маслами. Немцы используют шалфей в виноделии для вкусовых ублажений. Жиры, которые содержатся в цветках шалфея, применяются при производстве эмалей и красок. Но это всё не так интересно, как психоделические свойства шалфея, о которых тебе, малыш, ещё рано знать, если тебе не исполнилось дохренадцать лет. Употребление шалфея может вызвать не только радужные галлюцинации, дружок мой, но и наряд полиции, который увезёт тебя в ближайший СИЗО. Так что полегче, студент, с этими веществами, договорились? Лучше выпей стакан зелёного чая с мелиссой и иди учить сопромат.

полезные свойства, применение в народной медицине

Шалфей – неоценимый «зеленый доктор», применяемый в медицине, кулинарии и косметологии. Растение с насыщенным ароматом содержит множество витаминов и минеральных компонентов, которые благоприятно воздействуют на все процессы организма. Полезные свойства цветков шалфея мы рассмотрим в статье.

Выбираем сырье правильно

Периодически используя полезные рецепты, можно значительно повысить иммунитет и избавиться от различного рода заболеваний. К тому же, натуральные отвары и настои станут отличной профилактикой.

В качестве заготовок используют листья и цветки растения. Собранное сырье следует высушить в темном месте и хранить в тканевых мешочках.

Стоит отметить, что специалисты выделяют несколько полезных видов шалфея:

  • мускатный – применяется для изготовления эфирных масел, которые пользуются популярностью в косметологии или кулинарии;
  • испанский – в большинстве случаев пригоден для приготовления блюд;
  • эфиопский – известен своими удивительными антибактериальными свойствами;
  • луговой – совершенно не представляет ценности;
  • лекарственный – имеет наиболее сбалансированный состав, где встречаются минералы, эфирные масла, микро- и макроэлементы.

Некоторые разновидности растения могут быть даже опасны для здоровья. Поэтому стоит быть очень внимательным, собирая или покупая цветки не в специализированных местах. Чтобы рецепты из шалфея действительно приносили пользу, лучше всего закупать траву в аптеке.

Шалфей — источник здоровья

Лечебные свойства цветов шалфея оценены еще с давних времен. Правильно высушенное лекарственное растение представляет невероятную ценность, а именно:

  • эффективно останавливает кровотечения;
  • способствует устранению противовоспалительных и микробных процессов;
  • поддерживает на высоком уровне иммунитет;
  • успокаивает нервную систему, повышая работоспособность и внимание;
  • благоприятно влияет на пищеварительную систему, стимулируя и регулируя пищеварение;
  • ведет действенную борьбу с заболеваниями органов дыхания;
  • быстро заживляет раны на кожных покровах, образовавшиеся при ожогах, ушибах и даже угрях;
  • выводит шлаки и ядовитые вещества из организма.

И это далеко не все. Целительная сила цветущей травы зарекомендовала себя и при проблемах с женскими заболеваниями. Благодаря высокому содержанию фитоэстрогена шалфей помогает при бесплодии, климаксе, болезненной менструации и других гормональных изменениях.

Лечение женских проблем

Отвары из шалфея эффективны практически при любых заболеваниях по женской линии. Цветочный «доктор» поможет избавиться от бесплодия в домашних условиях, если употреблять следующий отвар. На 1 стакан кипятка берется 1 ст. л. цветков. В течение получаса сырье проваривается, а после настаивается. Когда отвар остынет, его необходимо процедить и разделить на 10 приемов. Выпивают на голодный желудок 3 раза в день, продолжая прием 1 месяц.

От внутренних и наружных воспалительных процессов хорошо помогает отвар, приготовленный по следующему рецепту. 1,5 ст. л. сухого растения заваривают 200 мл кипяченой воды и настаивают 5 часов. По прошествии времени отвар процеживают и используют в виде спринцеваний или ванночек.

Особенно велика значимость шалфея лекарственного в период климакса. Известно, что менопауза сопровождается ухудшением самочувствия, потливостью при приливах и другими неприятными симптомами. Травяные настои помогут преодолеть кризис, замедлить старение и повысить уровень гормонов.

Кроме того, шалфей выступит активным помощником при нарушениях менструального цикла, обильных и, наоборот, скудных выделениях. Активные вещества наладят менструальный цикл, избавив женщину от плохого самочувствия.

Принимают натуральные отвары из шалфея курсами: 1 месяц лечения – 90 дней перерыв.

Еще одно интересное свойс

тво

У растения есть и еще одна интересная особенность – оно способствует повышению сексуального влечения. Фригидность устраняется смешанным настоем в комплексе с цветками липы. Понадобится 1 ст. л. сушеных цветов трав в одинаковых пропорциях и 1 чашка горячей воды. Настой оставляется на 20 минут, затем процеживается и выпивается. За сутки следует выпить не менее 2 стаканов такого травяного чая.

Когда настигла простуда

Осенью и весной зачастую приходится сталкиваться с простудой, ОРВИ и ангиной. Применение цветов шалфея даст положительные результаты при всех этих заболеваниях. Отвар из шалфея поможет легче перенести простуду или вовсе ее избежать. Побороть инфекции поможет 1 ст. л. растения, скомбинированная с 0,5 ст. л. соцветий липы. Смесь заливается 200 мл кипятка и настаивается 3 часа. Употреблять по полстакана в день с добавлением 1 ч. л. меда. Легкий рецепт напитка усовершенствует иммунную систему и улучшит сопротивляемость организма к микробам.

Цветки шалфея лекарственного хорошо себя зарекомендовали и при ангине. Необходимо заварить 2 ст. л. шалфея в 1 стакане горячей воды. Отвар настаивается 2-3 часа, а после процеживается. Полученным раствором необходимо полоскать горло каждые 4 часа. Причем такое противовоспалительное средство рекомендовано и взрослым, и детям.

При сухом и частом кашле снова придет на помощь природный доктор. Цветки шалфея активно снимают воспалительные процессы, увлажняют кашель и способствуют в дальнейшему выведению мокроты. Как приготовить волшебное средство? 1 ст. л. измельченных соцветий залить горячим молоком и оставить на полчаса. Полученный настой процедить, растворить ложку меда и пить по 100 г перед едой. Молочный напиток не только вкусен, но и полезен для всей семьи.

Проявляем осторожность

Какими бы уникальными свойствами ни обладал шалфей, фото цветов которого вы видите в статье, он имеет свои противопоказания, как и все лекарственные средства. Например, важно при приеме настоев и отваров проявлять осторожность беременным и кормящим женщинам.

Если имеются серьезные эндокринные заболевания или скачки артериального давления, то цветочные чаи противопоказаны. К тому же чрезмерное употребление натуральных напитков может привести к интоксикации организма, сопровождающейся головной болью, тошнотой и слабостью.

Долой стрессы

Людям, работа которых связана с постоянными стрессами, рекомендуются чаи из листьев или цветов шалфея. Растение обладает успокаивающим эффектом, предотвращает перепады настроения. Необходимо 1 ст. л. травы заварить в 200 мл воды. Достаточно выпивать 1 стакан в день с сахаром или медом.

Бессонница может быть следствием стресса. И здесь на помощь приходит незаменимое растение. Травяные ванны с шалфеем перед сном снимут раздражительность и усталость.

Пожилым людям нужна особенная забота. Настои из шалфея помогут восстановить нервную систему, улучшить самочувствие и придать силы. Для приготовления целительного средства следует взять 100 г цветков и залить их бутылкой водки. Емкость убирают в затемненное место и оставляют на 1 месяц. На протяжении указанного периода емкость периодически взбалтывать для лучшей концентрации растения. Принимают готовое лекарство по 1 ст. л. утром, в обед и вечером.

Спиртовую настойку можно использовать и для других целей. Так, при порезах или инфицированных поражениях кожи разводят препарат с кипяченой водой 1 к 2.

«Скорая помощь» ЖКТ

Пищеварительная система порой дает сбои. Неприятные симптомы не позволяют полноценно наслаждаться жизнью, любимыми блюдами, праздниками.

Для быстрого восстановления пищеварительной системы применяют следующий рецепт. На 0,5 литра бутилированной воды берется 2 ст. л. шалфея лекарственного. Сухоцвет доводят до кипения и оставляют еще 20 минут на медленном огне. Когда отвар остынет, его процеживают и ведут прием каждые 6 часов по полстакана.

Вернуть здоровье внутренним органам можно с помощью следующего настоя. 2 ст. л. соцветий насыпают в стакан и наполняют его кипятком. Оставляют на 3 часа, а затем процеживают. Полученный состав разделяют на 4 приема, добавив питьевой воды так, чтобы за 1 прием выпивался 1 стакан. Настой рекомендуется заваривать каждый раз свежий.

Возвращаем красоту и молодость кожи

Полезные вещества шалфея лекарственного не только оказывают благоприятное воздействие на внутренние органы, улучшая здоровье и устраняя многие заболевания, но и способствуют удивительной регенерации клеток эпидермиса.

Регулярное применение отвара из цветков растения поможет избавиться от угревой сыпи, фурункулов и гнойников. Чтобы вновь кожа засияла красотой и здоровьем, необходимо 4-5 раз в день прикладывать смоченный в отваре шалфея ватный диск к проблемным участкам. Примочки делают по 7-10 минут, после чего высушивают лицо естественным способом.

Для повышения упругости и тонуса кожи, уменьшения морщин можно по утрам умываться ледяными кубиками на основе отвара шалфея. Для его приготовления в емкость насыпают 2 ст. л цветов и заваривают 1 стаканом воды. После остывания средство готово к применению.

С кругами и отеками под глазами также справится шалфей лекарственный. Для этого охлажденным отваром смачивают ватный диск и прикладывают на веки. Оставить маску можно на 20 минут.

Природа наградила шалфей великой ценностью. Натуральные компоненты растения помогут там, где даже не представлялось возможным. Не стоит упускать этот шанс. Будьте здоровы!

Как вырастить шалфей

Общее название Шалфей, шалфей обыкновенный, шалфей кулинарный, шалфей садовый
Ботаническое название Шалфей лекарственный
Семья Губовидные
Тип установки Трава многолетняя
Размер 2–2,5 фута.высота, ширина 2–3 фута
Воздействие солнца Полное солнце
Тип почвы Суглинистые, песчаные, хорошо дренированные
рН почвы Кислотный, нейтральный (6–7)
Время цветения Лето
Зоны устойчивости 4–8 (USDA)
Родной район Средиземное море

Как посадить шалфей

Когда сажать

Выращивайте шалфей в мягкую погоду весной или осенью.Вы можете начать сажать семена за одну-две недели до даты последних весенних заморозков в вашем районе. Высаживайте растения после того, как минует угроза заморозков.

Выбор места для посадки

Место для посадки должно иметь хорошо дренированную почву и получать много солнечного света. Контейнерный рост — вариант, если у вас нет подходящего садового участка. Не сажайте шалфей рядом с огурцами, так как его аромат может повлиять на вкус огурцов.

Расстояние, глубина и опора

Только слегка присыпьте семена почвой и поместите рассадники на ту же глубину, что и в предыдущем контейнере.Космические растения шалфея размещают на расстоянии 1,5–2 фута друг от друга. Вспомогательная структура не должна быть необходимой.

Уход за растениями шалфея

Легкий

Для лучшего вкуса обеспечьте шалфею полное солнце, то есть не менее шести часов прямого солнечного света в день. Однако в зоне 8 и выше ваш шалфей, скорее всего, предпочтет полутень, особенно в жаркую погоду.

Почва

Шалфею нравятся песчаные или суглинистые почвы с хорошим дренажем. Влажные почвы могут вызвать гниль и быть фатальными для растения.Лучше всего использовать рН почвы от слабокислого до нейтрального.

Вода

У шалфея умеренная потребность во влаге, а также некоторая засухоустойчивость. Держите почву равномерно влажной, но не сырой для молодых растений. Поливайте укоренившиеся растения, когда верхний слой почвы на 1–2 дюйма просохнет. Старайтесь не мочить листья при поливе, так как это может привести к появлению плесени.

Температура и влажность

Обыкновенный шалфей, как правило, немного более вынослив, чем более декоративные сорта, такие как золотой, фиолетовый и трехцветный шалфей.Укоренившиеся растения могут выдерживать небольшие заморозки, но лучше всего подходят температуры от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. Шалфей любит умеренный уровень влажности. В местах с высокой влажностью убедитесь, что вокруг растений достаточно воздуха, чтобы предотвратить рост грибков.

Удобрение

Растения шалфея не являются обильными кормушками, и слишком много удобрений может привести к более слабому вкусу. Вы можете использовать органическое удобрение для съедобных растений весной или просто внести немного компоста в почву.

Опыление

Шалфей опыляется в основном пчелами и бабочками и отлично привлекает этих полезных насекомых в сад.

Ель / Кара Райли Ель / Кара Райли Ель / Кара Райли Ель / Кара Райли

Виды шалфея

Существует несколько видов шалфея, которые различаются по внешнему виду и использованию: некоторые выращивают в основном для кулинарных целей, а другие сохраняют в декоративных целях. Они включают:

  • ‘Триколор’: Этот сорт не достигает таких размеров, как основной вид.Но его зеленые, белые и розово-фиолетовые листья делают его ценным как в декоративных, так и в кулинарных целях.
  • ‘Purpurascens’: Этот сорт имеет темно-фиолетовые молодые листья, которые при созревании становятся бордовыми.
  • ‘Aurea’: Это компактное растение с нежно-желтыми листьями и пурпурными цветами. Он также известен как золотой шалфей и часто используется в кулинарии.

Шалфей против майорана

И шалфей, и майоран относятся к семейству мятных. А аромат майорана очень похож на вкус шалфея в рецептах, хотя он, как правило, мягче.Тем не менее, растения немного отличаются по внешнему виду. В то время как листья шалфея в среднем имеют длину около 4 дюймов, листья майорана имеют длину всего около полдюйма. Листья майорана также гладкие, в отличие от нечеткой текстуры шалфея.

Сбор шалфея

От посева семян до получения пригодных для сбора листьев шалфея проходит около 75 дней. В первый год жизни растения старайтесь собирать минимальный урожай, чтобы растение могло сосредоточиться на укоренении. Для лучшего аромата собирайте урожай перед посадкой цветов в этом сезоне.Прекратите сбор урожая примерно за два месяца до предполагаемых первых осенних заморозков, чтобы растение не дало нежный новый рост, который может быть поврежден.

Вы можете отрывать отдельные листья вручную по мере необходимости или обрезать веточки стебля. Не срезайте более трети растения за один раз. Стремитесь использовать свежие листья сразу же или высушите их для последующего использования. Свежие листья можно хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете в течение двух-трех дней. Высушите веточки, повесив их вверх ногами в прохладном, темном, хорошо проветриваемом месте.Когда листья станут ломкими, отделите их от стебля и храните в герметичном контейнере. Вкус будет более интенсивным, если вы будете сушить целые листья и измельчать их по мере необходимости.

Как вырастить шалфей в горшках

Выращивание шалфея в горшке идеально, если у вас нет подходящей почвы или условий освещения в саду. Вы можете легко перемещать горшки по мере необходимости, чтобы обеспечить правильное воздействие солнечного света. Лучше всего подойдет контейнер глубиной не менее 8 дюймов и такой же ширины. Неглазурованная глина – хороший материал, так как позволит лишней почвенной влаге испаряться через свои стенки.Контейнер также должен иметь дренажные отверстия.

Обрезка

Стебли шалфея имеют тенденцию становиться деревянистыми и с годами дают менее ароматные листья. Бороться с этим поможет обрезка. Когда весной начнется рост, обрежьте самые старые одревесневшие стебли, чтобы стимулировать рост новых. Но даже при такой обрезке растения шалфея обычно становятся слишком древесными примерно через пять лет, и их лучше заменить новыми растениями для получения качественного урожая.

Размножение шалфея

Шалфей можно размножать стеблевыми черенками.Это не только недорогой способ выращивания большего количества растений, но и простой способ выращивания новых растений, поскольку укоренившиеся становятся слишком древесными для хорошего урожая. Лучшее время для черенкования – весна, когда начинается активный рост. Вот как:

  1. Обрежьте 4–6-дюймовый кусок молодого стебля (а не старый, одревесневший стебель).
  2. Удалите листву на нижней половине. Также удалите все цветы и бутоны.
  3. Окуните срезанный конец в гормон корнеобразования.
  4. Посадите срезанный конец в небольшой контейнер с влажной беспочвенной почвенной смесью.
  5. Поместите контейнер в яркий непрямой свет и следите за тем, чтобы почва была влажной, но не мокрой.
  6. Подождите, пока не увидите новый рост на стебле. Аккуратно потяните за стебель; если вы почувствуете сопротивление, вы поймете, что оно укоренилось и его можно посадить снаружи.

Как вырастить шалфей из семян

Шалфей — это урок терпения при выращивании его из семян. Посадите семена только на глубину около 1/8 дюйма во влажную садовую почву или стартовую смесь для семян. Держите почву слегка влажной, но не мокрой. Для появления всходов может потребоваться до шести недель.

Посадка и пересадка шалфея

При посадке шалфея используйте качественную почвенную смесь с хорошим дренажем. В зависимости от размера контейнера, с которого вы начинаете, вам, возможно, не придется пересаживать. Но если вы начинаете видеть корни, вырастающие из дренажных отверстий, переместите растение в горшок на один размер больше. Аккуратно вытащите его из предыдущего горшка, установите на ту же глубину в новый контейнер и заполните вокруг него свежей почвенной смесью. Затем полейте, чтобы почва осела.

Зимовка

Чтобы защитить растения шалфея зимой, слегка замульчируйте их.Кроме того, убедитесь, что они не находятся на прямом пути резких ветров. Вы можете принести контейнерные растения в помещение и поставить их у самого светлого окна.

Распространенные вредители и болезни растений

У шалфея нет серьезных проблем с вредителями или болезнями. Корневая гниль может возникнуть в слишком влажной почве. Мучнистая роса также может появиться во влажных условиях, но обеспечение хорошей циркуляции воздуха вокруг растений может помочь предотвратить это. Обычные садовые вредители, включая белокрылок, тлей и паутинных клещей, также могут поражать растения.Используйте инсектицидное мыло для лечения инвазий.

Часто задаваемые вопросы

  • Шалфей легко выращивать, если у вас достаточно солнечного света и хорошо дренированная почва.

  • Листья шалфея, как правило, можно собирать примерно через 75 дней после посадки, но идеально собирать лишь минимальный урожай в первый год жизни растения.

  • Шалфей — многолетнее растение, возвращающееся каждый год, но его также можно содержать как однолетнее растение или перезимовать в помещении за пределами зоны его выращивания.

Растение мускатного шалфея — Как вырастить мускатного шалфея

Растение шалфея мускатного ( Salvia sclarea ) имеет историю использования в качестве лекарственного, вкусового и ароматического средства. Растение относится к роду Шалфей, в который входят все мудрецы. Salvia sclarea в основном выращивается в умеренных зонах мира и представляет собой недолговечное травянистое многолетнее или двулетнее растение. Траву мускатного шалфея, более известную как Cleareye или Eye Bright, легко выращивать, и она украшает травяной сад декоративными цветами.

Трава мускатного шалфея

Растение мускатного шалфея произрастает в Средиземноморье и некоторых частях Европы. Чаще всего культивируется в Венгрии, Франции и России. И листья, и цветы используются в ароматизаторах и чаях, а также в ароматерапевтических целях.

Растение также дает эфирное масло, называемое маслом мускатного шалфея или мускатного шалфея, которое используется при местных заболеваниях и в ароматерапевтических целях.

Выращивание мускатного шалфея для домашнего использования обеспечивает все эти преимущества и является безопасным для употребления человеком согласно данным Университета Пердью.

Как вырастить шалфей мускатный

Шалфей мускатный — двулетнее растение, которое в первый год начинается с розетки, а на второй год вырастает цветонос. Это недолговечное растение, которое обычно умирает после второго года, хотя в некоторых климатических условиях оно может слабо сохраняться в течение еще одного или двух сезонов. Растение может вырасти до 4 футов (1 м) в высоту и с поздней весны до середины лета дает пурпурно-синие цветочные шипы. Цветы собраны в метелки, содержащие от четырех до шести цветков. Культиваторы выращивают мускатный шалфей в первую очередь ради цветов, которые сушат или прессуют для различных целей.

Выращивание мускатного шалфея может осуществляться до зоны устойчивости растений USDA 5. Растение мускатного шалфея растет и быстро приживается на полном солнце и в хорошо дренированных почвах. Шалфей можно выращивать из семян, черенков или отводков. Важнейшим атрибутом выращивания мускатного шалфея является дренаж. Влажные участки могут привести к гниению растения или сильно ограничить его рост. Растение будет нуждаться в дополнительном поливе до тех пор, пока оно не приживется, но после этого оно сможет самостоятельно обеспечивать себя влагой, за исключением очень засушливых зон.

Использование мускатного шалфея в саду

Мускатный шалфей устойчив к оленям, что делает его идеальным для естественного или лугового сада.Растение может распространяться семенами, но посев добровольцев обычно минимален. Траве требуется период охлаждения не менее трех месяцев для цветения, и по этой причине она не очень хорошо себя чувствует в жарком климате. Растение мускатного шалфея хорошо растет в травяном или горшечном саду или в смеси с многолетними растениями. Он привлекает в сад пчел и других опылителей.

Разновидности травы мускатного шалфея

Шалфей мускатный имеет два распространенных сорта. Вариант под названием turkestanica представляет собой 3 фута (1 м.) высокая версия травы с более длинными прицветниками и более выраженным синим цветом. Сорт «Ватикан» представляет собой белоцветковую траву мускатного шалфея с теми же требованиями к выращиванию, что и родительская трава.

Как сажать, выращивать и собирать шалфей

Наполните свой сад ароматными свежими травами, вырастив шалфей обыкновенный. Это кустарниковое растение известно ботанически как Salvia officinalis , а также имеет множество общих названий, включая садовый шалфей и садовый шалфей.Это кулинарный шалфей, который используется для приправы птицы и начинки, а его аромат и вкус являются отличительной чертой стола на День Благодарения. Нравится вам вкус или нет, шалфей обыкновенный имеет серо-зеленые галечные листья, которые придают прекрасную текстуру и оттенок саду и ландшафту.

Ботаническое название: Salvia Officinalis
Общее название: Sage, общий шалфей, садовый мудрец, кулинарный SAGE
Тип завода: Многолетняя трава, полукуль
Световые потребности: Полное солнце
: Сушилка, хорошо дренирующая
Зоны устойчивости: от 4 до 8(9)

Посадка шалфея

Высаживайте шалфей в виде небольшой рассады, а не из семян.Выращивание шалфея из семян — непростая задача: семена плохо хранятся, у них неравномерное прорастание, и требуется около двух лет, чтобы вырастить зрелое растение шалфея из семян, которые прорастают. Гораздо предпочтительнее выращивание из черенков или деления взрослого растения; если вы покупаете саженцы в садовом центре, скорее всего, именно так они и были выращены. Чтобы сделать новые пересадки из взрослого растения, возьмите осенью 4-дюймовый черенок и укорените его для посадки следующей весной.

Почва и условия выращивания

Кулинарный шалфей — это средиземноморская трава, а это означает, что ему нравится почва на сухой стороне, которая хорошо дренирует.Каменистая, не слишком плодородная почва как раз подходит для процветания садового шалфея. Влажные, плохо дренированные почвы могут нанести смертельный удар шалфею обыкновенному. Это растение шалфея хорошо растет и в контейнерах, а также в терракотовых горшках, которые впитывают влагу из почвы.

Тепло — друг шалфея, но растения плохо себя чувствуют при высокой влажности. В знойных тропических условиях Зоны 9 и выше на листьях шалфея может развиваться плесень. В этих районах выращивают шалфей лекарственный как однолетник.В остальном этот шалфей вынослив в зонах с 4 по 8, хотя продолжительность его жизни как многолетника обычно составляет от трех до пяти лет. В более холодных зонах накройте шалфей рыхлой мульчей, чтобы обеспечить дополнительную защиту зимой.

Шалфей хорошо растет в терракотовых контейнерах, которые вытягивают влагу из почвы, предотвращая ее заболачивание.

Обрезка, сбор и сушка шалфея

Садовый шалфей вырастает от 24 до 36 дюймов в высоту и ширину, и ему требуется ежегодная обрезка.Растения ежегодно дают зеленые побеги, которые по мере взросления становятся деревянистыми. Обрезайте растения ежегодно ранней весной до появления новых побегов, обрезая стебли до 4-6 дюймов. Стремитесь удалить самые старые побеги, чтобы освободить место для новых побегов.

Первый год, когда шалфей обыкновенный находится в саду, собирайте урожай только слегка, срывая по несколько листьев за раз. После первого вегетационного периода свободно собирайте урожай с растений. Соберите отдельные листья или отрежьте от 6 до 8 дюймов зеленого стебля с листьями.Садовый шалфей цветет летом, и лучше собирать листья до цветения.

Садовый шалфей хорошо сохнет для длительного хранения. Для лучшего вкуса собирайте шалфей с середины утра до позднего утра, после того как высохнет роса. Концентрация эфирного масла максимальна в листьях ближе к полудню. Сухие на воздухе листья на стеблях раскладывают на ширмах или укладывают в корзины, или связывают несколько стеблей вместе и подвешивают вверх ногами в темном месте. Как только листья высохнут, храните их целиком в герметичных банках с плотно закрывающимися крышками.Вкус остается более интенсивным, если вы не ломаете листья до тех пор, пока они вам не понадобятся.

Сопутствующая посадка с шалфеем

Шалфей обыкновенный — ценный компаньон в огороде. Сажайте шалфей рядом с любыми растениями семейства капустных, такими как капуста, брюссельская капуста, брокколи и листовая капуста, чтобы отпугнуть капустную моль и их страшных капустных червей; этих вредителей отпугивает сильный запах шалфея.Также известно, что он сдерживает морковную ржавчину на посевах моркови и приносит пользу помидорам и клубнике.

Популярные сорта кулинарного шалфея

Ищите разные сорта садового шалфея. Несмотря на то, что сорта Salvia officinalis во вкусе практически не различаются, вы можете получить отличительный вид для сада и контейнеров, используя красочные сорта.

Шалфей Берггартен ( Salvia officinalis ‘Берггартен’) компактнее других сортов и имеет крупные овальные листья.Поварам нравится этот кулинарный сорт шалфея за его острый вкус и аромат, а большие листья хороши для жарки.

Национальное садовое бюро на ngb.org

Пестрые листья золотого шалфея красиво смотрятся рядом с французским эстрагоном и английским тимьяном в контейнере с травами на этом уличном столе.

Шалфей золотистый ( Salvia officinalis ‘Aurea’) выращивают из-за его маленьких пестрых листьев, отличающихся поразительным сочетанием темно-зеленого и ярко-желто-зеленого.Золотой шалфей прекрасен в массе или в больших контейнерах, так как может достигать 2 футов в высоту и ширину.

Пурпурный шалфей ( Salvia officinalis ‘Purpurascens’) – еще один компактный вариант, вырастающий всего до 18 дюймов с прекрасной красно-фиолетовой и сине-фиолетовой листвой. Яркий цвет и меньшие размеры делают его хорошим выбором для посадки в контейнерах.

Шалфей «Триколор» ( Шалфей лекарственный «Триколор») привносит в сад пестроту цветов.Его листья мраморные с оттенками серо-зеленого, кремового, пурпурного и розового. «Триколор» устойчив в зонах с 6 по 9.

История и использование шалфея

Да, с начинкой из индейки вкусно, но шалфей – это нечто большее, чем праздник Дня Благодарения. Это серо-зеленое растение имеет долгую историю медицинского и терапевтического использования. Вот несколько интересных фактов об истории, знаниях и современном использовании шалфея.

На протяжении тысячелетий шалфей был одним из самых популярных растений, начиная с древнего Египта, где он использовался в качестве средства для улучшения плодородия, и заканчивая кельтской верой в то, что шалфей увеличивает мудрость. На самом деле, некоторые древние культуры считают, что шалфей может полностью предотвратить старение. Неудивительно, что ботаническое название шалфея, Шалфей, происходит от латинского слова «исцелять». И слово мудрец также может означать «мудрый».

Являясь представителем семейства мятных, это очень ароматное растение обладает сильным ароматом и, как говорят, помогает пищеварению, поэтому, возможно, оно так хорошо сочетается с жирной пищей.Он хорошо сочетается с птицей, бараниной и яйцами и очень вкусен, если его запекать в печенье или добавлять в масло или масло. Шалфей лучше всего использовать свежим.

Травники сегодня рекомендуют использовать шалфей при спазмах, газах и вздутии живота. Его масла обладают антибактериальными свойствами, что делает шалфей эффективным средством для борьбы с инфекциями. Его листья обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и могут быть полезны при артрите и других воспалительных состояниях. Также считается, что чай с шалфеем успокаивает боль в горле.

Шалфей лекарственный Шалфей лекарственный

 

Бутоны Садового шалфея напоминают пасхальные яйца странной формы. Они похожи кто-то взял восковой мелок и сделал полосы, окунул яйцо в бледно-зеленый цвет, снял воск и окунул его в бледно-фиолетовый. Стрельба до трех футов Садовый шалфей с его цветами — это кулинарное и декоративное наслаждение.Разделяя свой цвет в течение трех-четырех недель в начале весной, это одна из самых красивых из всех сальвий. Это делает большой неформальная изгородь или дрейф. Цветы шалфея садового можно использовать как украшение или как украшение. дополнение к свежим букетам.

Кулинарные мудрецы лучше всего использовать в свежем виде, как в закуске выше, которая сочетает в себе хурму, бри, лист шалфея и прошутто. Слегка поджаренный шалфей дает ароматные масла к блюду.Мудрецы можно и сушить. Для сушки большого количества листьев подождите, пока растения отросли после обрезки цветков. Вымойте растения в сад с мелкой струей воды накануне вечером; и следующий утром, когда высохнет роса, обрежьте стебли как можно длиннее, не врезка в старую древесину. Повесьте их связками по три-четыре в темноте, сухая, чистая территория. Как только они станут хрустящими, срежьте листья (целиком, если возможно) и запечатайте их в воздухонепроницаемом контейнере, свет.

Аромат должен оставаться сильным в течение трех или четыре месяца, надеюсь, — по крайней мере, пока весна не принесет свежие, нежные снова уходит. Помимо традиционного использования в начинке, шалфей хорошо сочетается с свинина, колбаса, другое мясо и сыр. Его часто сочетают с тимьяном и используется с фасолью и в супах. Используйте шалфей с фруктами в уксусах; если уксус — эликсир светлого цвета, попробуйте одну из пестрых форм. Молоть сушеный шалфей с сушеным розмарином и сушеным орегано для приятного итальянского приправа.То цветы делают привлекательным украшением салатов, сливочного масла, мягких сыров и льда кубики. Посмотрите эти замечательные рецепты с использованием шалфея.

Выращивание растений шалфея | Уход за шалфеем и общие советы – Bonnie Plants

Шалфей обыкновенный имеет форму невысокого куста, который может быть в ширину больше, чем в высоту. Мягкая серо-зеленая листва прекрасно смотрится в горшках или саду. Подумайте о том, чтобы посадить и вырастить шалфей в горшке с розмарином, базиликом и другими средиземноморскими травами, чтобы получилась ароматная смесь.В то время как повара ценят характерный вкус и аромат шалфея, садовники также наслаждаются его бархатистой вечнозеленой листвой и нежными цветами. Выбирая растения шалфея для выращивания, обязательно обратите внимание на растения Bonnie Plants®, компании, которая уже более века помогает домашним садоводам добиться успеха.

Краткое руководство по выращиванию шалфея

  • Сажайте шалфей в прохладные дни весной или осенью. Эта ароматная кулинарная трава — отличный вариант для выращивания в контейнерах или на грядке.
  • Космический шалфей высаживают на расстоянии от 18 до 24 дюймов друг от друга в области, которая получает много солнечного света и имеет богатую, хорошо дренированную почву с pH от 6,5 до 7,0.
  • При посадке на грядке обогатите родную почву питательными веществами, добавив несколько дюймов выдержанного компоста или другого богатого органического вещества.
  • Проверяйте влажность почвы каждые несколько дней и поливайте, как только верхний дюйм почвы станет сухим.
  • Регулярно подкармливайте водорастворимой подкормкой для растений, чтобы получить максимальную отдачу от ваших усилий по выращиванию.
  • Однолетний и многолетний шалфей собирают по-разному, поэтому собирайте урожай в соответствии с типом вашего растения.

Почва, посадка и уход

Если вы живете в зонах с 5 по 8, ваш шалфей будет расти как выносливое многолетнее растение. Однако во влажном климате зоны 9 и южнее шалфей обычно однолетник, так как плохо переносит летнюю жару и влажность. Высаживайте растения весной или осенью, сажая рассаду на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга. Выберите солнечное место в хорошо дренированной почве с pH от 6.5 и 7. Если у вас глинистая почва, добавьте песок и органические вещества, чтобы облегчить почву и обеспечить лучший дренаж, или упростите задачу, смешав несколько дюймов состаренного обогащенного компостом Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In- Грунтовая почва. Шалфей также неплохо растет в горшках. Заполните контейнеры универсальной смесью для контейнеров Miracle-Gro® Performance Organics®, чтобы обеспечить прекрасную среду для роста корней. Для достижения наилучших результатов сочетайте отличную почву с правильной подкормкой для растений. Регулярно подкармливайте шалфей водорастворимым удобрением, таким как Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition, следуя указаниям на этикетке.

Шалфей также можно выращивать в помещении. Один из простых способов посадить его в системе на водной основе (также известной как гидропоника), такой как система выращивания в помещении Miracle-Gro® Twelve™. Он прост в использовании даже для новичков и обеспечивает действительно питательную среду для выращивания шалфея и других трав и зелени. Растения растут прямо под лампой для выращивания, в воде, которая циркулирует вокруг корней, обеспечивая их влагой, питанием и воздухом.

Обрезайте растения ранней весной каждый год, вырезая самые старые побеги, чтобы стимулировать рост новых.Поздней весной вы начнете видеть маленькие розовые или фиолетовые цветы. Даже при обрезке растения могут стать деревянистыми и перестать давать много ветвей через 3-5 лет. На этом этапе вы можете выкопать свой оригинальный и посадить новый.

Поиск и устранение неисправностей

Плесень является проблемой для шалфея, поэтому регулярно прореживайте растения, чтобы стимулировать циркуляцию воздуха. Будьте внимательны в самые жаркие и влажные летние дни. Вы также можете замульчировать галькой, чтобы участок вокруг листьев оставался сухим.Влага из гальки испаряется быстрее по сравнению с органической мульчей.

Сбор и хранение

В районах, где шалфей является многолетним растением, урожай шалфея незначителен в течение первого года. В последующие годы собирайте шалфей по мере необходимости, круглый год. При желании срежьте весь стебель или просто прищипните лист за раз. Чтобы дать новой листве время полностью созреть, оставьте 2 месяца между последним большим урожаем и первыми заморозками сезона. Высушите собранный шалфей, подвешивая пучки стеблей вверх ногами.Отделите сухие листья от стебля и храните в герметичном контейнере. Держите цветы на стеблях, чтобы вырастить красивые стручки, которые хорошо смотрятся в композициях из сушеных трав.

Получите информацию о садоводстве на ходу с помощью нашего бесплатного приложения ДОМАШНИЙ с Bonnie Plants. Узнайте больше или загрузите его прямо сейчас для iPhone или Android.

Шалфею нужна легкая, хорошо дренированная почва, что делает его хорошим контейнерным растением. Глиняный горшок хорошо подходит для шалфея, потому что он быстро высыхает. Сушеный шалфей является важным ингредиентом приправы к птице и праздничных блюд, таких как индейка и заправка.

Совет от травницы

Цветы шалфея

Шалфей ( Salvia officinalis ), основной продукт праздника Благодарения, имеет долгую историю и разнообразное применение. В древние времена его использовали для лечения укусов змей, повышения женской фертильности и защиты от зла. В средние века он использовался как один из ингредиентов уксуса четырех воров, который, как считалось, защищал от чумы.

Шалфей также давно используется в кулинарии. Он присутствует в кухнях Средиземноморья (где он является родным), в Балтийских регионах, на Ближнем Востоке и в Италии.Как ни странно, шалфей, хотя и продвигаемый Карлом Великим, почти никогда не используется во французской кухне. Распространяясь за пределами своего дома по Средиземноморью, шалфей используется в британской кухне, а затем благодаря европейским колонистам попал в Америку.

В наше время мы часто используем красочные сорта шалфея, такие как пурпурный шалфей, трехцветный шалфей и золотой шалфей, в качестве декоративных растений в наших садах.

Шалфей — древесный полукустарник, который произрастает в Средиземноморье, но распространился по всему миру.Он устойчив в зонах с 5 по 9. Как и большинство средиземноморских трав, он предпочитает хорошо дренированную и не слишком богатую почву. Он засухоустойчив. Чрезмерный полив убьет растения. Шалфей предпочитает полное солнце, но выдержит и небольшое затенение. Однако в тени он становится длинноногим.

Самый распространенный шалфей, выращиваемый для кулинарных целей, так называемый обыкновенный или садовый шалфей, вырастает от 2 до 3 футов в высоту. Листья серые и текстурированные, их можно использовать свежими или сушеными. У шалфея типичные цветы типа шалфея, обычно синего цвета, но они могут варьироваться в цвете от белого до розового и бледно-лилового.Время цветения — конец весны — начало лета. Стебли деревянистые. По мере того, как растения становятся старше и одревесневают, листья теряют часть своего вкуса. Большинство садоводов меняют свои растения каждые 3-4 года.

Обрезка

Шалфей обыкновенный следует обрезать каждый год. Большинство рекомендаций состоит в том, чтобы обрезать более крупные деревянистые стебли весной, но если вы сделаете это, вы срежете цветочные почки, которые были заложены годом ранее. Если вы любите цветы шалфея так же сильно, как и я, подождите, пока ваши растения не зацветут, чтобы обрезать их.Когда цветки шалфея отмирают, обрежьте растения дальше того места, где они начинались, обычно около одной трети высоты растения. Если ваши растения шалфея слишком высокие или густые, как розмарин, они могут выдержать жесткую обрезку. Новый рост должен начать появляться в течение 2-3 недель. Будьте осторожны, чтобы не обрезать одревесневшие стебли, которые не связаны с зеленым ростом.

Распространение

Растения шалфея легко найти в местных питомниках, поэтому большинство людей покупают растения для своего сада.Шалфей легко размножается черенками, отводками или семенами. Чтобы отложить шалфей, вам нужно существующее растение. Просто согните боковую ветку вниз, пока она не соприкоснется с почвой. Возможно, вам придется закрепить его с помощью того же типа скоб, который вы использовали бы для закрепления затеняющей ткани. Часть ветки, соприкасающаяся с почвой, пустит корни. В этот момент все, что вам нужно сделать, это отделить его от «материнского» растения и пересадить новое растение в свой сад.

Для черенкования нужно использовать активно растущую ветку.Отрежьте кусок от растущего кончика размером 3–4 дюйма, оторвите листья снизу, окуните его в гормон корнеобразования, чтобы стимулировать рост корней, и поместите черенок в стерильную почву или беспочвенную смесь. Держите черенки влажными. Корни начали развиваться, когда ваши черенки начинают формировать новые листья. Посадите рассаду в своем саду на расстоянии не менее 12 дюймов друг от друга.

Шалфей легко вырастить из семян. Поскольку шалфей — это кустарник, он растет медленнее, чем ваши травянистые травы. При выращивании из семян требуется два года, чтобы достичь зрелости.Вы можете сразу посеять семена осенью или начать выращивать их в помещении за 6-8 недель до последних заморозков. Посадите семена на глубину ¼ дюйма в стерильную смесь без почвы и держите ее влажной. Всходы должны быть через 3 недели. Подождите как минимум 2 недели после последних заморозков, когда почва начнет прогреваться, чтобы переместить рассаду в сад. Посадите их на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

Сбор урожая

Для достижения наилучших результатов при выращивании из семян подождите один год, прежде чем собирать листья, чтобы у растений был шанс достичь зрелости.После этого листья можно собирать в любое время в течение вегетационного периода, хотя они имеют наибольший вкус как непосредственно перед цветением, так и сразу после него. Собранные листья можно использовать в свежем виде для немедленного использования, а также можно высушить или заморозить для последующего использования.

Декоративные шалфеи

Пурпурный шалфей

Пурпурный шалфей ( Salvia officinalis ‘Purpurascens’ ) Новая листва фиолетовая, с возрастом становится зеленой. Фиолетовый цвет тем интенсивнее, чем меньше солнца получают растения.Растение образует округлую кучку диаметром 1,5 фута. Предпочитает тень и сухую почву. Устойчив в зонах с 5 по 8.

 

 

 

 

Трехцветный шалфей

Шалфей трехцветный ( Salvis officinalis ‘Tricolor’ ) Листва зеленая или пурпурная с белой окантовкой. Зеленый и белый только в тени. Вырастает 2 ‘- 3’ в высоту. Предпочитает полное солнце и сухую почву. Харди в зонах с 6 по 9.

 

 

 

 

Золотой шалфей

Золотой шалфей ( Salvia officinalis ‘Aurea’ ) Листва зеленая с золотой каймой.Вырастает до 18 дюймов. Предпочитает полное солнце и сухую почву. Харди в зонах с 7 по 9.

 

 

 

 

 

Болезни и вредители, описание, использование, размножение

Описание

Шалфей, Salvia officinalis , представляет собой многолетний кустарник семейства губоцветных, выращиваемый из-за его ароматных листьев, которые используются в качестве травы. Шалфей может быть прямостоячим или расти вдоль земли и обладает густым расположением одревесневших стеблей с широкими эллиптическими серебристо-зелеными листьями, расположенными на стеблях попеременно.Растение производит синие, розовые или белые цветы на стебле. Растения шалфея обычно вырастают до 40–70 см (16–28 дюймов) в высоту и могут жить до 15–20 лет, хотя их обычно заменяют через 4–5 лет в саду, когда они становятся древесными. Шалфей также может называться обыкновенным шалфеем и происходит с Балканского полуострова.

Шмель посещает цветок шалфея

Цветы шалфея

Шалфей цветущий

Фиолетовый шалфей

Золотой шалфей

Мудрец

Использование

Листья шалфея используют в свежем или сушеном виде как приправу.Масло можно извлечь из листьев и цветков растения и использовать в качестве ароматизатора в алкогольных напитках и в качестве ароматизатора в парфюмерии.

Распространение

Основные требования Шалфей лучше всего растет в хорошо дренированных, богатых суглинках с pH от 6,5 до 7,0. Его следует сажать на полном солнце, хотя допустима и некоторая полуденная тень. Шалфейные растения требуют теплой температуры и достаточного количества солнечного света, чтобы производить высокое содержание эфирного масла в листьях. Распространение Шалфей обычно размножают семенами, хотя успешно практикуют и черенкование, и деление, и воздушные отводки. Место посадки должно быть теплым, сухим и защищенным от ветра. Семена следует высевать после того, как минует опасность заморозков, оставляя между семенами расстояние 23 см (9 дюймов). Удобрение можно добавить в почву перед посадкой, чтобы помочь развитию. Растения следует проредить до конечного расстояния 45 см (18 дюймов). Общий уход и техническое обслуживание Растения шалфея следует обрезать ранней весной, чтобы стимулировать новый рост, или летом после цветения.В дополнение к применению при посадке, шалфею будет полезна боковая подкормка удобрениями через 6-8 недель после посадки. Шалфей станет очень древесным в течение 3-4 лет после посадки, и его следует заменить новыми растениями. Сбор урожая Шалфей лучше всего собирать непосредственно перед цветением, когда содержание эфирного масла в листьях самое высокое. Шалфей следует собирать, срезая верхние 20 см (8 дюймов) нежных побегов острым ножом. Коммерческие поля можно убирать скашиванием, но наивысшее качество продукции достигается при уборке только листьев.

Ссылки

Справочник CABI по защите растений. (2008). Лист данных Salvia officinalis (шалфей обыкновенный). Доступно по адресу: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/48211. [Доступ 09 апреля 15]. Требуется платная подписка . Копси, К. и Лернер, Б.Р. (2002). Выращивание трав. Кооперативная служба распространения знаний Университета Пердью. Доступно по адресу: http://www.hort.purdue.edu/ext/HO-28.pdf. [Доступ 09 апреля 15]. Бесплатный доступ .

Распространенные вредители и болезни

Болезни

Категория: Бактериальные

Коронная желчь
Agrobacterium tumefaciens
Симптомы

Галлы различных размеров на корнях и корневой коронке ниже уровня почвы; иногда на стеблях могут образовываться галлы; галлы вначале представляют собой светлые выпуклости, которые увеличиваются в размерах и темнеют; галлы могут быть мягкими и губчатыми или твердыми; если поражение сильное и опоясывает стебель, растения могут засохнуть и погибнуть

Причина

Бактерия

Комментарии

Менеджмент
Только растительный материал без болезней; сажать шалфей в хорошо дренированные почвы; максимально избегать травмирования растений

Категория: Грибки

Мятная ржавчина
Puccinia menthae
Симптомы

Маленькие пыльные ярко-оранжевые, желтые или коричневые пустулы на нижней стороне листьев; новые побеги могут быть бледными и деформированными; большие участки листовых тканей отмирают, и листья могут опадать с растения

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент
Зараженные растения и корневища следует удалять во избежание распространения; термическая обработка корней может помочь контролировать болезнь; корни следует погрузить в горячую воду с температурой 44°C (111°F) на 10 минут, охладить прохладной водой и затем высадить как обычно

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.