Содержание

Черный орех фото дерева и листьев

Величественный житель дикой природы Северной Америки – черный орех. О его свойствах знали еще древние индейцы. Именно они научили колонизаторов использовать его в кулинарии и медицине. Польза и вред черного ореха обусловлены редкими аминокислотами и танинами, которые считаются ценными биологически активными веществами.

Где растет и как выглядит черный орех

Естественный ареал произрастания черного ореха – леса, берега рек и подножия гор Северной Америки. Сегодня его культивируют и в других странах. В России он прекрасно себя чувствует в Краснодарском крае и Ставрополье.

Это мощное раскидистое дерево с крупными резными листьями. Продолжительность жизни 70-80 лет. Орех назван черным не за темные плоды, а за сильную стержневую корневую систему черного цвета. В лечебных целях используют ядра ореха, кожуру и листья.

Цветет дерево в мае, выпускает ароматные желто-зеленые сережки. Плоды созревают в сентябре. Они крупнее, чем грецкие орехи, имеют плотную кожуру, сначала зеленую, потом коричневую. Кора дерева темная с грубыми прожилками. Древесина твердая, но хорошо поддается обработке. За красивый рисунок древесины орех используют в мебельном производстве.

Состав и калорийность черного ореха

Как и все орехи, черный содержит много жиров. Примерно 90% составляют именно липидные соединения. Поэтому калорийность ядер около 600-620 ккал на 100 г. Вкус у ядер приятный сладковатый, поэтому их используют в чистом виде, обжаривают, добавляют в салаты и десерты.

В составе ядер огромное количество ценных компонентов. Это минералы, витамины, антиоксиданты, биофлавоноиды, танины, органические кислоты. Но особую ценность представляет вещество юглон. Оно присутствует и в плодах, и в листьях черного, грецкого и других орехов.

В составе кожуры и ядер растения найдены:

  • аскорбиновая кислота;
  • витамины Р, РР, Е, группы В, А, F;
  • марганец, железо, фосфор, селен, магний, калий и др.;
  • органический йод;
  • эфирные масла;
  • каротин;
  • сахара;
  • ферменты;
  • линоленовая, олеиновая, лауриновая, стеариновая и другие кислоты;
  • гликозиды;
  • алкалоиды и др.

В целом плод американского дерева – это концентрированный коктейль из массы полезных компонентов. Именно поэтому его широко применяют в народной и официальной медицине.

Чем полезен черный орех

Главное, за что ценится черный орех – это высокая биологическая активность против грибков, бактерий и паразитов. Не менее важно его свойство подавлять развитие опухолей как доброкачественного, так и злокачественного характера.

Вот перечь полезных свойств черного ореха:

  • очищает лимфу и кровь;
  • рассасывает кисты и опухоли;
  • стимулирует иммунитет;
  • обладает антиоксидантным действием;
  • эффективен против паразитов;
  • обеззараживает;
  • успокаивает;
  • омолаживает;
  • обезболивает;
  • расширяет сосуды;
  • борется с тошнотой и рвотой.

Кроме этого, орех является источником витаминов, минералов и кислот, важных для нормального функционирования всех систем и органов человека. Его используют при кишечных инфекциях, микозах, для лечения и профилактики онкологии, для повышения защитных сил организма.

Полезен ли черный орех при беременности и грудном вскармливании

Богатый состав и противомикробные свойства будут полезны каждой беременной женщине, организм которой испытывает двойную нагрузку и весьма чувствителен к любым вирусам и инфекциям. Если ранее женщина употребляла черный орех, и у нее не развивалось побочных последствий, употреблять его во время беременности можно, но в небольших количествах. Нескольких очищенных ядрышек вполне достаточно, чтобы поддерживать здоровье организма.

Если до беременности женщина не употребляла черный орех, экспериментировать не стоит ввиду опасности развития аллергической реакции. Во время грудного вскармливания продукт стоит в списке нежелательных. Он высококалориен и аллергенен, поэтому для новорожденного может быть слишком опасным.

С какого возраста черный орех можно давать ребенку

В составе ядер ореха много полезных биологически активных компонентов в высокой концентрации. Маленькие дети могут плохо переносить такой продукт, поэтому давать его желательно не ранее чем через 3-4 года после рождения. В первый раз можно давать ребенку только одно ядрышко, и сделать перерыв на несколько дней, чтобы отследить реакцию. Если все хорошо, детям дают ядра по несколько штук в день, чтобы вывести паразитов, укрепить иммунитет, улучшить сон, восполнить недостаток минералов и витаминов.

Полезные свойства листьев черного ореха

В листьях этого растения не меньше ценных компонентов, чем в плодах, но их концентрация чуть ниже. В лечебных целях отвары и настойки из листьев применяют для:

  • уничтожения гельминтов;
  • повышения иммунитета;
  • борьбы с грибковыми инвазиями;
  • снятия воспалительных процессов.

Листья черного ореха обладают вяжущим свойством и антиоксидантным эффектом. Средства, приготовленные из листьев, хорошо справляются с экземой, акне и другими кожными проблемами. Их принимают для улучшения микрофлоры кишечника, лечения синусита, гайморита и бронхита, полезны при ОРВИ, гриппе и межреберной невралгии.

Настойка черного ореха: применение и противопоказания

Это лекарственное средство готовят из недозрелых плодов с зеленой кожурой, заливая их спиртом. Средство очень сильное, поэтому начинают лечение им с нескольких капель в день.

Принимают при следующих проблемах со здоровьем:

  • эндокринные нарушения;
  • глистные инвазии;
  • онкологические опухоли;
  • хронические заболевания ЛОР-органов;
  • ослабленный иммунитет.

Польза и вред настойки черного ореха в комплексном воздействии на организм, которое может быть как положительным, так и отрицательным в разных случаях. При каждом заболевании придерживаются четкой схемы употребления настойки.

Как принимать при онкологии

Использование настойки предполагает длительный ее прием на протяжении 12 месяцев. Каждые 3 недели делают перерыв на 7 дней и снова возобновляют прием. Для достижения эффекта в первый день приема пробуют 0,5 ч. л. настойки, разведенной в воде. На второй день дозу увеличивают вдвое. К 4-5-му дню суточная доза составляет 2 ч. л. 4 раза в день до еды. Настойку разводят в воде и пьют маленькими глотками.

От паразитов

Изгнание гельминтов – тоже длительный процесс. В среднем лечение проводят на протяжении полугода с недельными перерывами, как в предыдущей схеме. Настойку разводят в воде по 2 ч. л. на прием дважды в день. Если масса тела человека больше 80 и 90 кг, доза соответственно увеличивается до 2,5 и 3 ч. л. за один прием. Детям спиртовую настойку не дают. Им полезно есть ядра орехов, но после консультации с врачом.

Чем полезен экстракт черного ореха

Его готовят из зеленой кожуры недозрелого плода. В народной медицине экстракт используют для обработки гнойных ран, лечения фурункулов, экземы, диатеза. Полезен он при гинекологических и венерических заболеваниях. При проблемах в работе эндокринной системы с развитием сахарного диабета экстракт также показан для употребления.

Свечи с экстрактом ореха используют в гинекологии для лечения молочницы. Ректальные свечи полезны при трещинах заднего прохода. В народной медицине экстракт, разбавленный с водой, рекомендуется для общего очищения организма.

Польза и применение масла черного ореха

Его производят в промышленных масштабах для косметологической и фармацевтической промышленности. Принимают как внутрь, так и используют наружно. В косметологии дезодорированное масло используют при:

  • угревой сыпи;
  • воспалительных заболеваниях кожи лица и тела;
  • диатезе;
  • псориазе;
  • дерматите.

Эффективно масло при сухой и обезвоженной кожи для сухих волос. Его используют как в первозданном виде, так и добавляют в лечебные домашние маски.

Внутрь средство применяют для лечения язвы желудка в стадии ремиссии. Показано оно при кишечных и венерических инфекциях, в период эпидемии гриппа, при геморрое, колитах, заболеваниях мочевого пузыря и авитаминозе.

Масло можно принимать отдельно либо добавлять в еду, например, в салаты и каши. Им смазывают трещины на коже, высыпания, шелушащиеся участки, делают массаж головы.

Приготовление и применение отвара черного ореха

Отвар готовят из свежих или сухих листьев ореха. На 1 стакан кипятка берут 1 ст. л. измельченного сырья, заливают и настаивают 1 час. Отваром промывают волосы, полощут рот, делают компрессы при экземе и диатезе.

Внутрь отвар принимают при следующих заболеваниях:

  • атеросклероз;
  • подагра;
  • внутренние кровотечения;
  • сахарный диабет;
  • понос.

Суточный объем такого отвара составляет 1 стакан. Можно разделить дозу на 2 приема. Курс лечения — 2-3 недели.

Черный орех в капсулах и таблетках

Это биологически активная добавка к пище, которую изготавливают из листьев. Представляет собой капсулы для приема внутрь. Каждый производитель предлагает свою схему приема в зависимости от имеющихся заболеваний и веса активных компонентов. Инструкция по применению экстракта обычно указывает суточную дозировку в 1-2 капсулы. Курс лечения — 3 недели.

Показания к применению:

  • грибковые, бактериальные инфекции;
  • паразиты;
  • ослабленный иммунитет;
  • авитаминоз;
  • проблемы в работе кишечника.

Капсулы показаны для очищения крови и лимфы от токсинов, для улучшения функции кроветворения.

Черный орех в кулинарии

Черный орех используется в кулинарии, как и другие орехи. Его едят цельными зернами, обжаривают и добавляют в салаты. Хороша выпечка с дроблеными ядрами. Из промытых, высушенных плодов делают порошок, который добавляют в каши и кондитерские изделия.

Уникальными свойствами обладает варенье из молодых зеленых плодов. Процесс его приготовления длительный, но вкус такого десерта необычный, особенно если в процессе варки добавлены специи – корица, кардамон и другие.

Чем отличается черный орех от грецкого

Эти два растения – представители одного семейства и имеют много общих характеристик. Деревья похожи формой кроны, листьев, периодами вегетации. Плоды тоже схожи, но у черного ореха они крупнее, и кожица толще. По составу ядра и грецкого, и черного ореха схожи, но во втором случае концентрация витаминов, антиоксидантов, полифенолов и органических кислот выше. Оба вида можно выращивать в средней полосе России как съедобный и лекарственный продукт.

Вред черного ореха и противопоказания

Употребление этого продукта должно быть умеренным. В сутки допустимо съедать неполную горсть очищенных плодов. Черный орех входит в список продуктов с высокой аллергенностью, поэтому вреден людям с непереносимостью некоторых продуктов питания. Индивидуальная непереносимость компонентов является прямым противопоказанием к его употреблению.

Вред продукт может нанести при наличии следующих заболеваний:

  • язва желудка, гастрит;
  • тромбофлебит;
  • заболевания печени;
  • синдром раздраженного кишечника.

Людям, находящимся на диетическом питании и желающим похудеть, ввиду высокой калорийности ореха не стоит включать его в рацион.

Заключение

Польза и вред черного ореха обуславливают область его применения и ограничения. Безусловно, это ценный пищевой и лекарственный продукт, который при грамотном использовании поможет справиться со многими болезнями и предотвратить развитие патологий.

Орех чёрный

Плоды и листья
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Подцарство : Зелёные растения
Отдел: Цветковые
Класс: Двудольные [1]
Надпорядок : Rosanae
Порядок: Букоцветные
Семейство: Ореховые
Вид: Орех чёрный
Международное научное название

Juglans nigra L., 1753

Оре́х чёрный (лат. Juglans nigra ) — типовой вид деревьев из рода Орех семейства Ореховые (Juglandaceae).

Естественный ареал вида — Северная Америка (США и Канада). В 1629 году орех чёрный был ввезен в Европу [2] .

Содержание

Ботаническое описание [ править | править код ]

Дерево высотой до 40 метров с тёмной, почти чёрной корой, покрытой глубокими трещинами.

Листья длиной 25—50 см, очерёдные, непарноперистые, с 11—23 продолговато-яйцевидными светло-зелёными листочками. Листочки длиной 6—10 см, шириной до 3 см, постепенно сужающиеся к верхушке, основание закруглённое, слегка неравнобокое, край неправильно-мелкозубчатый.

Цветёт одновременно с распусканием листьев. Тычиночные цветки собраны в многоцветковые серёжки длиной 6—15 см, пестичные — в кистях из 3—5 цветков.

Плод зелёный, шаровидный или грушевидный, диаметром 3,5—5 см, покрыт железистыми волосками. Эндокарпий (орех) круглый или яйцевидный, заострённый на вершине, с толстой скорлупой, напоминает грецкий орех.

Применение [ править | править код ]

Ядра чёрного ореха съедобны, содержат 55—66% жира [3] .

Древесина твёрдая, тёмно-коричневая, с красивой текстурой, хорошо полируется. Из неё изготавливают мебель, различные токарные и резные изделия, фанеру для отделки мебели и помещений [4] .

Орехи – самые крупные деревья, но настоящим великаном среди них является орех черный, посадка и уход за которым интересует многих. Оно и неудивительно, ведь культура отличается своей универсальностью. Обладая повышенной морозоустойчивостью, черных орех способен прожить до 100 лет. Высокие стволы необычного шоколадного цвета с широкой кроной порадуют не только урожаем вкусных плодов. Ореховая листва, благодаря повышенному количеству фитонцидов, служит очистителем воздуха. Плоды же ореха очень полезные – их рекомендуют употреблять при многих заболеваниях.

Посадка ореха черного и уход за ним несколько отличаются от выращивания более привычного для нас грецкого ореха. Это обусловлено как габаритами дерева, так и характерными особенностями вида. Прежде чем отправляться за саженцем, давайте познакомимся с этой культурой и узнаем, как ее посадить и что она предпочитает.

Орех черный – описание культуры

У себя на родине, в Северной Америке, взрослые орехи вырастают до 50 м в высоту при диаметре ствола около 2 м. В наших же условиях деревья в среднем имеют 18 м высоты, а максимум – 25 м, при стволе до 0,5 м в диаметре. Согласитесь, что и это довольно большие значения, особенно для частного сада. Вполне естественно, это накладывает отпечаток на выбор места для саженца, учитывая его будущие габариты.

Свое название черный орех получил за специфическую и не свойственную его собратьям окраску. Корни, кора и оболочка плодов у него красивого черного цвета.

Увидев это дерево, вы вряд ли перепутаете его с грецким орехом, даже в молодом возрасте, пока оно еще не высокое.

Узнать самого крупного представителя вида можно по тому, как выглядит черный орех:

  • широкая раскидистая крона с опущенными ветвями;
  • мощный ствол, покрытый черно-шоколадной корой с глубокими трещинами;
  • корневая система стержневидная, а боковые разветвления уходят далеко в стороны;
  • в отличие от грецкого ореха с более округлыми листьями у черного вида перистая листва имеет более узкую, вытянутую, форму и мелкие зубчики с наружной стороны;
  • молодые листья светло-зеленые, но к концу сезона темнеют;
  • пушистые цветочки-сережки тоже окрашены в светло-зеленый цвет;
  • такую же окраску имеет и оболочка зеленых заостренных плодов;
  • у спелых же плодов оболочка темнеет, и поверхность толстой и твердой скорлупы тоже темная.

Родиной культуры является северная часть Америки, к нам же она попала относительно недавно – в конце ХVIII века. Природные условия произрастания наложили отпечаток и на то, где растет черных орех в России. Хотя он еще не очень популярен, большинство посадок встречаются в южных регионах. В природе это берега водоемов, лиственные леса и влажнопочвенные горы. В качестве окультуренного дерева черных орех чаще всего растет в ботанических садах.

Что примечательно, древесина черного ореха тоже темного цвета, но ближе к насыщенному коричневому. Несмотря на свою крепость и плотность, она отлично поддается обработке и шлифовке.

Как вырастить черный орех: способы посадки и выбор места для дерева

На частном участке этот необычный орех появляется в виде саженца или созревшего плода. Большинство садоводов предпочитают не возиться с сеянцами, а приобрести в питомнике молодые деревца. Если вы думаете также, отдавайте предпочтения саженцам в возрасте до 3 лет. Более взрослые орехи тяжелее адаптируются и хуже переносят пересадку.

В питомниках вы можете встретить саженцы с названием «черный американский орех». Не сомневайтесь и покупайте – это одна и та же культура. Американским же орех называют за его историческую родину.

При отсутствии нужного сорта саженца в продаже и если есть желание, вы можете вырастить его самостоятельно. Все, что для этого нужно – купить с десяток спелых орешков и проявить немного терпения.

Тонкости выращивания сеянца ореха из плодов

Прежде всего, учтите, что плоды черного ореха обладают толстой и прочной кожурой. Посадив их сухими, ждать росточков будете долго. Ускорить прорастание поможет простая процедура замачивания. Положите плоды в банку с водой и выдержите их 3 дня. Каждый день не забывайте менять воду. На четвертый день посадите орешки в горшочки, по одному в каждый. Более высокий процент прорастания отмечается, если использовать не почву, а влажный песок.

Лунку не делайте слишком глубокой – достаточно и 10 см. Сам же орешек уложите на бочок.

Кстати, лучше всего проращивать орехи осенью, сразу после сбора, пока плоды свежие. Правда, в открытый грунт сеянцы переселятся только следующей весной, перезимовав в подвале. Если такого помещения для зимовки нет, подождите до апреля.

Чтобы плоды сохранились и не пропали, пересыпьте их песком и оставьте в кладовой до весны. В таком случае к проращиванию черного ореха приступайте в конце марта – начале апреля. В сад же сеянцы можно будет пересадить, как только пройдут заморозки, и установится стабильное тепло. Но желательно, чтобы первый свой год жизни юный орех перезимовал не на улице. Если вы хорошо не укроете его, саженец погибнет.

Где и как сажать черный орех

Откровенно говоря, черных орех – дерево не для маленьких участков. Его далеко уходящие в стороны корни и переполненная фитонцидами лиственная крона не оставят шансов близкорастущим соседям. Минимальное расстояние между двумя орехами должно составлять не менее 15 м, так что рощу посадить вряд ли получится. Ореховая листва хорошо очищает воздух и обладает антибактериальными свойствами, но для большинства садовых и огородных культур она опасна. Ароматные листья выделяют токсин под названием юглон, который быстро погубит пасленовые культуры и картофель. Не сажайте вблизи черного ореха также грушу, сливу и яблоню – он их будет угнетать.

Выбирая место в саду для саженца, ориентируйтесь на требования черного ореха, а именно:

  1. Почва ему нужна нейтральная, не кислая, иначе дерево не успеет уйти на покой и подготовиться к зимовке.
  2. Черных орех способен расти и на тяжелых грунтах, но предпочитает суглинки с умеренной влажностью. Слишком бедную почву обогатите, добавив при посадке в лунку фосфорно-калийные препараты, перегной и золу.
  3. Чтобы крона была пышной, а дерево – крепким и здоровым, найдите для ореха светлый участок.

Сажайте деревце таким образом, чтобы более темная часть ствола была обращена на юг.

В последнее время среди ореховодов становится все более популярным микоризация – заселение мицелия грибов в корневую систему. Для всех орехоплодных культур грибом-симбионтом выступает черный трюфель. Так, микориза грецкого ореха позволяет ускорить укоренение, как саженцев, так и черенков. Деревья, развивающиеся вместе с микоризой, лучше зимуют, не болеют и дают более высокие урожаи.

Такую технологию можете применить и при выращивании черного ореха. Полезные споры содержит препарат Миковитал. Замочите в нем корни саженца перед посадкой или добавьте в воду при поливе. И ваш черный орех быстро тронется в рост.

Правила ухода за черным орехом

Самый крупный представитель орехоплодных отличается повышенными требованиями к влаге. Он может пережить даже затопление в результате паводка сроком на 1-2 месяца без ущерба для корней. Особенно важна влага для молодых саженцев возрастом до 2 лет. Поливайте их часто и обильно, но только до начала августа. С этого момента орех начинает готовиться к зиме, и излишняя влага только снизит его зимостойкость.

По сравнению с грецким орехом, у черного повышенная устойчивость против низких температур. Зимовку с 40 градусами мороза он переживет хорошо. Но вот молодые, еще неокрепшие деревца к такой экстремальной температуре не готовы. Учитывайте это при выращивании черного ореха в Подмосковье и северных регионах и обязательно укрывайте его на зиму.

Любопытно, но в формирующей обрезке как таковой дерево не нуждается. Черный орех и сам неплохо формирует себя. С возрастом его нижние ветки усыхают, ствол удлиняется, а на верхушке остается пышная крона. Вам останется только ранней весной вырезать вымерзшие, поврежденные и неправильно растущие побеги.

Если вы не хотите, чтобы орех рос высоким, вырежьте у молодых деревьев верхнюю точку роста.

Относительно внесения удобрений, то в природных условиях орехи живут без дополнительных подкормок. Вернее, они питают себя сами, поскольку опавшая и перегнившая листва черного ореха – основной источник полезных веществ. В минеральных удобрениях он не нуждается, да и переносит их плохо. Максимум, что можете добавить – весеннее внесение органики в виде перегноя, золы или навоза.

Подводя итоги, можно заметить, что посадка черного ореха и уход за ним почти не отличаются от выращивания грецкого ореха. Зато американский гость неплохо зимует в наших краях и побалует полезными плодами. Так что пробуйте и все у вас получится!

Как вырастить черный орех — видео

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Орех американский черный

Ботаническое название: Американский черный орех или восточный черный орех (лат. Juglans nigra) семейства Ореховые (лат. Juglandaceae) порядка Букоцветные (лат. Fagales) класса Магнолиопсиды (лат. Magnoliоpsida), более известного по устаревшему названию класса – Двудольные.

Ареал произрастания

Американский черный орех, представляет собой вид лиственных пород деревьев, произрастающих в восточной части Северной Америки. Он растет в основном в прибрежных зонах от юга-запада Онтарио до юго-восточной части Южной Дакоты, а также на юге Джорджии, северной Флориды и на юго-запад до центра Техаса.

В верхней долине Оттавы в основном орех встречается дикорастущий, который является эндемиком этой части, или же это посаженные деревья ореха черного. В Европу этот вид ореха был ввезен лишь со значительным развитием мореплавания, в начале 17 века.

Морфологическое описание вида

Высота дерева обычно 30-40 м. В лесной конкуренции он обычно выше и имеет более прямой ствол. При выращивании на открытой площадке у него более короткая часть неразветвленного ствола и более широкая крона. Общая продолжительность жизни Juglans nigra составляет около 130 лет. Запах имеет большинство частей дерева, включая листья, стебли и плодную кожуру: они имеют очень характерный острый или пряный запах. Этот запах отсутствует только непосредственно в самом орехе.

Кора, как правило, серо-черная с глубокими бороздчатыми тонкими гребнями, которые напоминают ромбический рисунок. Кора ветвей светло-коричневая.

Почки шелковистые, светлые и покрыты волосками. Верхушечные почки яйцевидные 8 мм в длину, а боковые же почки имеют меньшие размеры.

Листья сложно-непарноперистые с очередным филлотаксисом. Листовые пластинки длиной 30-60 см, обычно ровные. Сложный лист имеет 15-23 листовок (7-10 пар), с самыми крупными листочками, расположенными в центре – 7-10 см длиной и 2-3 см шириной, они более уже, чем у обыкновенного грецкого ореха. Листья имеют закругленное основание и длинно-заостренную верхушку и слегка зубчатый край. Листья в целом темно-зеленого цвета и, как правило, с опушенной нижней стороной листовой пластинки. Листовой рубец имеет три заметных листовых следа и имеет выемку сбоку, которая обращена к верхушке ветви дистальной стороной.

Черный грецкий орех – однодомное растение. Цветы невзрачные, зеленоватые, ветроопыляемые. Мужские (тычиночные) цветки собраны в свисающие серёжки 8-10 см длиной. Они рождаются из пазушных почек предыдущего года роста. В женские (пестичные) цветки собраны в соцветие кисть по 3-5 цветка и являются терминальными (верхушечными), появляются из цветочных почек текущего года.

Плод – съедобный орех сливовидной формы с коричневым гофрированным эндокарпием и желто-зеленым перикарпием сначала полумясистым, который впоследствии чернеет и усыхает. Перикарпий более грубый, чем у обыкновенного грецкого ореха.

Созревают плоды в октябре-ноябре. Плодоносит дерево нерегулярно. Раковины ореха 4-6 см, как известно, трудно сломать, но их высыхание облегчает раздавливание и открывание створок. Семя относительно мало и очень тяжело извлекается.

Особенности древесины американского ореха

Цвет сердцевины – от светлого бледно-коричневого до темного шоколадного коричневого цвета с более темно-коричневыми полосами. Иногда может доминировать серый, фиолетовый или красноватый оттенок. Заболонь – от бледно-желто-серого до почти белого тона. Американский черный орех высоко ценится за темную, прямозернистую сердцевину.

Древесина тяжелая, плотная, очень прочная, но при этом с ней легко работать. Черный орех является одним из самых прочных лиственных пород в США. После правильно сушки стабильно сохраняет свою форму.

Древесина хорошо склеивается, не деформируется, не сжимается и не набухает, и хорошо шлифуется и полируется. Удельный вес 610 кг/м3, плотность 660 кг/м3, твердость Янке 1,010 (по Бринелю – 4,0).

Применение древесины американского черного ореха.

Очень ценная древесина и, возможно, самая популярная древесина, особенно в Северной Америке. Она используется в производстве шкафов, внутренней отделке домов, мебели, самолетов, судостроении, изготовлении шпона, дверей, напольного покрытия, молдингов.

Интересный факт

Корни содержат вещество ингибирующий рост, который предотвращает рост многих других деревьев и растений, произрастающие в непосредственной близости к ореху. Например, томаты и яблоки погибают полностью.

Ранней весной дерево дает сладкий сок, который можно пить или концентрировать в сироп или сахар, но он не похож на сок сахарного клена.

как сажают, где растет, что такое, уход

Черный орех – ближайший родственник известного всем грецкого. Черный орех родом из Северной Америки, но кроме нее существует много мест, где растет черный орех. Он получил широкое распространение из-за использования в медицине, кулинарии и быту. Своё название дерево получило за счет специфического цвета плодов, древесины и корней.

Черный орех — близкий родственник грецкого

Характеристики черного ореха

Растение имеет ряд особенностей, благодаря которым его сложно спутать с другими орехами.

Дерево выглядит следующим образом:

  • крона довольно широкая, с опущенными раскидистыми ветвями;
  • кора имеет шоколадно-чёрный оттенок с глубокими трещинами по всей ее поверхности;
  • древесина темно–коричневого цвета, отличается крепкой текстурой, легко поддающейся механической обработке;
  • корневище стрежневое, простирается на огромные расстояния;
  • листья непарноперистые овальной формы, иссечены небольшими зазубринами по наружному краю;
  • выбрасывает длинные светло-зеленые сережки при цветении в середине;
  • округлая форма плода с заострением на конце, во время созревания кожура светло-зеленая, позже темнеет;
  • скорлупа плодов имеет особенный темный цвет.

Орех черный можно встретить на всей территории Европы кроме Скандинавских стран, т. к. там климат слишком суров для этого дерева. Также растет в лиственных лесах средней полосы России, куда он был завезен в конце 18 века.

Молодые плоды черного ореха имеют светло-зеленую кожуру

Выращивание черного ореха

Если вы решили выращивать черный орех на своем участке, необходимо учитывать некоторые особенности этого дерева. Листья способны вырабатывать фитонциды – биологически активные вещества, обладающие бактерицидным свойством. Они не только справляются с бактериями, но и улучшают работу органов дыхания и сердечный ритм, а также помогают справиться с головной болью или мигренью. Но помимо болезнетворных бактерий при высокой концентрации фитонцидов в воздухе, могут погибнуть и те, что жизненно необходимы организму человека. По этой причине сажать молодые деревца лучше на расстоянии 15-20 метров друг от друга.

Саженцы для разведения можно приобрести в питомниках или вырастить самостоятельно из орешка. Второй вариант займет больше времени.

Орех замачивают на несколько недель в воде комнатной температуры, постоянно меняя ее, чтобы не застаивалась. После проклевывания ростка высаживают в плодородную мокрую землю.

Растение имеет некоторые требования к условиям окружающей среды и уходу:

  1. Черный орех не любит кислый и слабокислый грунт. Предпочтение отдается нейтральной и слабощелочной почве, иначе растение не сможет своевременно подготовиться к зиме и погибнет.
  2. Дерево очень любит влагу. В штате Индиан черные орехи затапливаются во время паводков на один месяц, а иногда и немного больше. Корни в это время полностью находятся под водой, но растение не получает от этого никакого ущерба.
  3. Температурный режим во многом зависит от возраста ореха и его состояния. Не смотря на то что родом он их тёплого региона, взрослое, здоровое дерево способно нормально пережить зиму с заморозками до -40°C, а молодые или травмированные деревья нет.

Не рекомендуется высаживать в непосредственной близости к дереву березы, яблони, груши и сливы, помидоры, картофель и другие паслёновые. Растения, посаженные близко к черному ореху, погибнут настолько быстро, садовод не успеет понять что такое с ними произошло. Вырабатывая токсин юглон, черный орех очень быстро угнетает ближайшие к нему растения.

Яблоня не будет расти около ореха

Обрезка черного ореха

Посадка и уход подразумевают под собой также и обрезку дерева. Правильно сформированная крона повышает урожайность дерева и способствует разрастанию боковых ветвей. Особенностью этого дерева является его типичный для лесных растений способ роста. Ствол со временем удлиняется и очищается от нижних ветвей, формируя зеленную массу у верхушки.

Лучше делать обрезку весной, когда мала угроза сильных ночных заморозков. Сухие ветви удаляют с помощью секатора или пилы. Ветви, направленные в середину кроны, также подлежат обрезке. Обновленное дерево дает обильные урожаи.

Чтобы сделать дерево приземистым,, используют верхушечный метод обрезки, удаляя верхнюю точку роста у молодых деревьев в возрасте трех лет.

При обрезке удаляются ветви, направленные в середину ствола

Польза плодов черного ореха

Плоды черного ореха используют в качестве пищевой добавки. Они являются источником жирных кислот, микроэлементов и витаминов групп В, А, РР, Е и С. В 10 орехах содержится суточная доза йода, который улучшает работу щитовидной железы и способствует укреплению иммунитета в период простуд и респираторных болезней. Также черные орехи являются источником каротина и танина.

Они обладают следующими качествами:

  • повышает тонус кожи, способствует разглаживанию мимических морщин;
  • расширяет сосуды, снижая артериальное давление;
  • снимает мышечные спазмы, особенно хорошо борется с болью у женщин во время менструации;
  • уничтожает глистов, помогает справиться с интоксикацией продуктами жизнедеятельности паразитов;
  • укрепляет иммунную систему;
  • снижает риск образования злокачественных опухолей;
  • чистит кровь и лимфу;
  • снижает раздражительность;
  • устраняет свободные радикалы;
  • помогает бороться с инфекционными заболеваниями;
  • очищает кожу лица от угревой сыпи;
  • стимулирует работу мозга.

Свойства черного ореха делают его незаменимым продуктом в рационе любого человека, особенно тех, кто болеет сахарным диабетом и нарушениями усвоения глюкозы. Благодаря веществам, содержащимся в ядрах ореха, улучшается работа поджелудочной железы, печени и почек.

Черные орехи обладают целым набором лечебных свойств

Взрослому человеку рекомендуется употреблять 8–10 орехов в день для получения достаточного количества природного йода, витаминов и минералов. Детям следует давать не более пяти штук.

Ядра можно употреблять свежими и слегка поджаренными. Во втором случае ядрышки приобретают утончённый вкус, но теряют большую часть полезных веществ. Также плоды черного ореха используют для приготовления десертов и в качестве приправы к первым и вторым блюдам.

В медицине помимо ядер этого ореха используют сок околоплодников растения. Зеленую мякоть отжимают для получения темно-коричневой жидкости, богатой йодом.

С ее помощью можно остановить кровотечение и значительно ускорить заживление раны. Также из околоплодников изготавливают настойку, которая помогает вылечить молочницу без таблеток и свечей.

Чем вредны плоды черного ореха

Несмотря на огромный перечень положительных сторон употребления в пищу плодов черного ореха, есть и недостатки. Из-за высокого содержания жиров ядра обладают высокой калорийностью. По этой причине людям, страдающим лишним весом, рекомендуется употреблять орехи с большой осторожностью. Не стоит злоупотреблять этим лакомством аллергикам. Орехи относятся к сильным аллергенам и могут привести не только к зуду и высыпаниям на коже, но и к отеку Квинке.

С осторожностью употреблять плоды черного ореха следует беременным и кормящим женщинам, детям до 5 лет. Не стоит есть орехи в жареном виде людям, страдающим гастритом и холециститом.

При покупке плодов черного ореха убедитесь в их свежести и отсутствии плесени на ядрах. В противном случае можно получить сильнейшее отравление.

Черные орехи следует внимательно осматривать на наличие плесени

Древесина черного ореха

Выращивание черного ореха практикуется не только для получения урожая, но и заготовки древесины. Благодаря своей необычной расцветке (темный голд) дерево используется в мебельном производстве. Мебель из такой древесины не только красива, но и устойчива к влиянию внешних факторов, имеет антисептические свойства. Благодаря содержанию в тканях растения гликозидов, эфирных масел и органических кислот мебель защищена от грибков и размножения болезнетворных микроорганизмов.

Единственный недостаток материала – маленькая прочность. При распилке древесина легко гнётся. Это можно считать плюсом, ведь для сборки сложных декоративных конструкций необходима эластичность древесины.

Если доски из черного ореха были правильно высушены и хранились в надлежащих условиях, то мебель из такого материала прослужит долго. Помимо мебели из древесины черного ореха также изготавливают:

  • приклады для оружия;
  • музыкальные инструменты;
  • напольные покрытия;
  • предметы декора.

С медицинской точки зрения черный орех тоже очень полезен, и поэтому, активно используется в фармакологии для создания вытяжек, настоек и порошков.

характеристика растения, польза, применение, фото

Добавить в избранное

Орех является одним из часто встречающихся деревьев не только в дикой природе, но и на приусадебных участках. Разновидностей этого растения довольно много, а распространённость обусловлена его неприхотливостью и уникальными полезными свойствами плодов. Сегодня среди последователей нетрадиционной медицины большую популярность набирает так называемый чёрных орех, о свойствах и выращивании которого можно узнать из статьи.

ПоказатьСкрыть

Описание культуры

Американский (чёрный) орех является выходцем из Северной Америки и продолжает распространяться за пределы своей родины практически повсеместно, однако лучше приживается в тёплом климате. Его название обусловлено необычной тёмной окраской коры, корней и скорлупы плодов.

Знаете ли вы? Необычной особенностью, характерной для этого растения, является то, что цветение и появление на ветках листвы происходит одновременно.

Внешне опознать орех не составит труда в соответствии с описанием:

  • дерево вырастает до внушительных размеров, высота его часто составляет 45–50 м;
  • корни, ствол и ветви имеют тёмно-коричневый окрас, кора плотная, покрытая бороздами;
  • ветви раскидистые, мощные, крона достигает больших размеров, зачастую превышающих высоту самого дерева;
  • листья длинные, около 25 см, состоят из поочерёдно расположенных мелких (до 10 см) зелёных листьев овально-заострённой формы с мелкозубчатыми краями;
  • пестиковые цветы собраны в кисти, тычиночные составляют серёжки до 15 см длиной;
  • плод круглый, крупный, покрытый зелёной плотной кожурой, съедобен. Орех имеет прочную тёмно-коричневую скорлупу, по форме похож на грецкий.

Польза и вред растения

Чёрный орех очень популярен среди целителей и приверженцев нетрадиционной медицины, не оставляют его без внимания также и люди, придерживающиеся растительной диеты. Такой интерес к культуре вызван тем, что в её плодах высокое содержание полезных и в некоторых случаях, целебных веществ, витаминов и микроэлементов. В состав ядра ореха входит стандартный набор витаминов (А, В, РР, Е, С), среди которых преобладает витамин С, флавоноиды, жирные кислоты, танин. Отличительной особенностью является содержание в продукте вещества под названием юглон, химического соединения, обладающего в числе прочих антибиотическим и противогрибковым действием.

  • Химический состав наделяет американский орех более широким рядом полезных свойств по сравнению с его грецким родственником:
  • способствует очищению крови и лимфатической системы;
  • выступает эффективным спазмолитиком, расширяет сосуды;
  • оказывает лёгкое седативное и успокаивающее действие;
  • нормализует микрофлору кишечника;
  • помогает при заживлении ран, обладает противовоспалительным эффектом;
  • применяется при лечении глистной инвазии, снижает действие токсических веществ;
  • является антиоксидантом, благодаря высокому содержанию витамина С.
  • Несмотря на очевидную пользу, существует немало противопоказаний к употреблению плода:
  • непереносимость продукта;
  • заболевания печени, в частности цирроз;
  • хронические болезни желудка, гастрит;
  • тяжёлые заболевания сосудов, тромбофлебит;
  • беременность и период лактации.

Важно! Даже при отсутствии у человека противопоказаний, следует проявлять осторожность и не превышать норму 1 горсти орехов в день, так как злоупотребление может привести к возникновению аллергической реакции.

Тонкости выращивания ореха из плодов

Размножение культуры возможно тремя способами: черенками, семенами и прищепами. Ввиду простоты процесса и общедоступности плодов, семенной способ размножения применяется довольно часто при выращивании на дачном участке.

Особенности посадки

Чтобы из плода выросло жизнеспособное растение, нужно ответственно подойти в процессу посадки. В первую очередь, важно правильно выбрать участок. Ореху не подходят закисленные почвы, предпочтительнее участки с чернозёмом с нейтральным или умеренно-щелочным грунтом.

Выбранное место должно быть от ветра защищено с севера, так как культура плохо переносит холодные сквозняки. Исходя из размеров кроны и корневища, следует выделить дереву достаточную площадь, а по соседству высаживать растения, способные расти в тени раскидистой кроны. Перед высадкой посадочного материала грунт нужно прорыхлить и по возможности замульчировать. Если почва нечернозёмная, рекомендуется до посадки внести в неё любой вид калийно-фосфорных удобрений в соответствии с инструкцией.

Сроки

Сажают орех в конце весны, при условии, что почва хорошо прогрелась. Начинать подготавливать материал для посадки необходимо уже со второй декады апреля.

Знаете ли вы? Корневая система растения в первые годы после высадки развивается втрое интенсивнее его кроны.

Этот процесс включает несколько этапов:

  1. Плод помещают на 3 дня в стакан или другой прозрачный сосуд с очищенной от хлора водой температуры +20…+23°С. Воду следует сменять ежедневно в утреннее или вечернее время.
  2. Затем орех вынимают и закапывают во влажные опилки или песок на глубину 10–12 см. Для этих целей подойдёт цветочный горшок с дренажным отверстием. Там ядро оставляют на две недели при температуре +18…+24°С, субстрат периодически увлажняют, чтобы он не пересыхал.
Обычно, спустя 14–15 дней посадочный материал выпускает ростки и готов к высадке на постоянное место обитания.
Схема

Сажать пророщенные орехи нужно в заранее с осени подготовленный грунт. Для этого выкапывают небольшие лунки 12 см глубиной, посадочный материал помещают в них ростком вниз, после чего увлажняют почву. Как правило, всходы можно обнаружить уже спустя месяц, а к началу осени побеги могут достигать 15 см в высоту.

Следует помнить, что взрослые деревья обладают внушительной кроной и корневой системой, поэтому при посадке нескольких деревьев лучше размещать их на расстоянии 10–15 м друг от друга и не менее 3 м от жилых и подсобных построек. Так будут соблюдены агрономические требования, и аллея будет выглядеть аккуратно.

Важно! Несоблюдение схемы посева нежелательно не только по причине крупных габаритов растения, но и из-за того, что в загущенной посадке концентрация выделяемых деревом фитонцидов настолько высока, что может уничтожить даже полезные бактерии вокруг себя.

Правила ухода за чёрным орехом

Помимо правильного выбора места для посадки американского ореха, важно также следовать основным правилам ухода за растением, это позволит вырастить сильное и здоровое дерево и избежать неприятностей в процессе.

Как поливать дерево?

Первостепенной задачей является организация поливного режима с учётом особенностей развития растения. Чёрный орех очень влаголюбив, поэтому важно обеспечить ему регулярный полив и мульчирование почвы. Особенно стоит уделять внимание молодым деревцам, которые только начинают цвести и выпускать листву. В этот период нельзя допускать пересыхания почвы.

В середине лета интенсивность полива снижают, чтобы подготовить культуру к зимовке. В некоторых случаях, например, при засушливом лете или при обильном плодоношении, дерево стоит поливать вплоть до второй половины августа. К моменту, когда пришло время собирать урожай (сентябрь — начало октября), полив прекращают.

Формирование и обрезка кроны

В целом, рассматриваемый вид ореха формирует свою крону самостоятельно и не требует обязательной обрезки. Раз в сезон рекомендуется обрезать секатором сухие или повреждённые ветви, что способствует улучшению роста и повышению урожайности. Обрезать дерево лучше весной, до начала периода вегетации, но только после прекращения ночных заморозков.

Если есть необходимость декоративной обрезки, то её стоит проводить не ранее чем на 3–4 год жизни растения. Чаще используется методика иссечения верхушечных побегов, с целью придать кроне более круглую и раскидистую форму. Нельзя проводить обрезку летом, поскольку это может спровоцировать образование почек, и растение окажется неготовым к наступлению холодов.

Подкормка и удобрение ореха

В постоянном удобрении чёрный орех не нуждается, поэтому рекомендуется тактика предварительного внесения подкормки в почву:

  • за полгода до весенней высадки саженцев или сеянцев (осенью) участок удобряют перегноем из расчёта 3 кг на 1 м² обрабатываемой площади;
  • если растение размножается саженцами, то непосредственно перед их высадкой, но не позднее чем за 2 недели, в готовые лунки помещают 100–150 г суперфосфата (допускается использование нитрофоски согласно инструкции) и 1 ведро навоза.

Ознакомившись с особенностями выращивания чёрного ореха и его основными характеристиками, можно сделать вывод о том, что его выращивание не требует специфического подхода, однако предполагает соблюдение основных правил агротехники. Такое дерево станет прекрасным украшением дачного участка в регионах с тёплым климатом и обеспечит плодами высокого качества, обладающими уникальными целебными свойствами.

Черный орех – описание. Выращивание и уход за черным орехом

Черный орех мало известное у нас растение, пока это дерево не стало у нас особо популярной культурой. Черный орех является самым ближним родственником такого известного нам грецкого ореха, который мы привыкли выращивать у себя на участках и употреблять в пищу.

Однако черный орех пока не заслуженно остается в тени грецкого и к нему стоит присмотреться повнимательнее. Так давайте же поближе познакомимся с этим замечательным орехом как можно ближе.

История происхождения черного ореха

Точной даты появления этого ореха нет, но точно известно, что на нашу территорию этот орех попал в 18 веке и очень хорошо тут прижился.

На территорию Европы орех попал раньше, чем к нам, туда завезли первые саженцы еще 1629 году, там он отлично прижился и быстро распространился по всей территории Европейских стран.

В дикой природе черный орех встречается на всей территории США, где он наиболее популярен и выращивается в больших количествах.

Во времена СССР черный орех стали высаживать в лесополосах и в наши дни его можно не редко встретить в лесах. Однако пусть вас это не вводит в заблуждение, считать его дикорастущим на нашей территории не стоит, ведь высадили его люди, но дикие животные внесли свою лепту в его распространение, разнося его плоды по всей территории лесополос.

На сегодня черный орех немного утратил свою популярность, однако последние несколько лет о нем снова заговорили и приобрести саженец стало намного проще, его выращивают во многих питомниках.

Ботаническое описание черного ореха

Черный орех – это дерево, размеры его довольно внушительны, взрослое растение может достигать 40 метров в высоту в зависимости от климатических условий. Кора дерева с возрастом темнеет и превращается в практически черную с глубокими трещинами.

Листва у черного ореха не парная, листья вырастают длиною до 50 см, форма листа продолговатая яйцевидная. Края имеют неправильную форму, мелкозубчатые. Цвет листьев светло-зеленый в начале распускания и с возрастом приобретают темно-зеленый цвет.

Цветы его собраны в соцветия в виде сережек, длинна сережек достигает 15 см в длину, сережки собраны в соцветия от 3 до 5 штук.

Крона дерева широкая, ветви слегка опущены.

Корневая система крепкая, стержнеобразная, разрастаются корни очень далеко.

Жизненный цикл растения довольно долгий, его максимальный возраст может достигать 400 лет в зависимости от климатических условий.

Плоды у черного ореха небольшого размера, скорлупа очень толстая из-за чего очень сложно изъять ядро, что делает его не особо популярным. Скорлупа у зрелого ореха темная с глубокими трещинами. Плодоносить дерево начинает через 8-10 лет.

Древесина у черного ореха очень крепкая и применяется в промышленности.

Сорта черного ореха

С США черный орех более популярен чем у нас, там же селекционерами было выведено несколько новых сортов ореха. Целью селекции было создание двух дополнительных видов ореха, один направлен на применение в фармацевтике, такие сорта более насыщены концентрацией полезных веществ в орехах. Другой же вид направлен на выращивание сортов, более подходящих для обработки дерева и применения древесины в промышленности.

Несколько сортов наиболее популярных выращиваются и у нас. Это сорта – Вандерслута, Эмма-К, Бисентенниал, Томаса и 108-Н.

Посадка, выращивание и уход за черным орехом

Черный орех, так же, как и грецкий не особо требователен в уходе. Достаточно соблюсти простые правила и ваш орех вас порадует.

Выбор места для посадки черного ореха

Черный орех довольно большое дерево, крона у него раскидистая и он занимает довольно много мета, поэтому высаживать его необходимо исключительно на больших участках. Крона его густая, однако тень он дает пятнистую, потому высаживать его там, где вам необходимо создать хорошую тень так же не стоит.

Почву он любит не кислую, предпочтительно рыхлую, однако успешно растет и на плотных почвах.

Черный орех не боится ни ветров, ни сквозняков, и поэтому высаживать его в укромном защищенном от ветра месте не стоит.

Черный орех в зимний период

Черный орех холодостойкое растение и не боится заморозков. Но молодое растение до трех лет стоит все же укутывать на зиму нетканым полотном. Некоторые сорта способны перенести морозы до -38°С, что дает возможность высаживать его во многих регионах.

Размножение черного ореха

Методов размножения черного ореха обычно используется два, его можно размножать черенкованием и методом высадки семян.

Размножение черного ореха черенкованием. Для черенкования выбираются по осени, когда уже опали листья молодые здоровые ветви.

Их срезают длинною 40-50 см от верхушки ветви. Аккуратно срежьте ветки, заверните их на местах среза во влажную ткань и положите в пакет и отправьте пакет с черенками в подвал на зиму.

В марте достаньте ветви и поставьте их в воду, можно добавить в воду немного корневина, так корни появятся быстрее и будут более крепкими. Оставьте ветви в воде до образования корней и разбухания почек. Затем высадите эти ветви в горшок с землей, можно даже просто использовать ведро с землей.

Как только установится стабильно теплая погода, высадите черенки на место постоянно произрастания растения.

Можно срезать ветви весной до начала сокодвижения и сразу поставить их в воду, но такие черенки могут не пережить зиму ввиду того что их высадка произойдет как минимум в июне.

Размножение черного ореха семенами. Для размножения семенами вам понадобится несколько вызревших орехов.

Сразу после вызревания посадите орехи в горшки с землей. Поставьте их в место где нет прямых солнечных лучей. Как только вы увидите появившиеся на поверхности ростки не менее 1 см, поставьте горшки с ростками в солнечное место.

В открытый грунт растения высаживаются при наступлении стабильного тепла. Лучше выращивать несколько растений сразу, потому как при высадке в почву укоренится могут не все, потому необходимо высадить сразу несколько штук и оставить затем самое сильное растение для дальнейшего роста.

Посадка черного ореха

У черного ореха очень сильная и раскидистая корневая система, при посадке это стоит учитывать. Подготовьте для посадки яму в которой все корни лягут свободно и не будут стеснены.

  • Затем насыпьте в нее горкой грунт, поставьте на горку растение.
  • Затем засыпьте в яму для посадки большую часть грунта, примерно 70-80%, залейте хорошо водой, подождите, пока она полностью впитается в грунт.
  • Затем высыпьте остаток грунта, сверху под растение насыпьте вокруг опилки или солому для мульчирования почвы.

Растения до 2 лет еще не особо крепкие, потому лучше сделать небольшое заграждение вокруг растения, если у вас есть маленькие дети или животные, которые могут его повредить.

В случае высадки нескольких растение стоит учесть размер дерева. Орех занимает не мало места и потому высаживать растения стоит на расстоянии не менее 3-х метров друг от друга иначе они будут мешать развиваться друг другу.

Время высадки черного ореха

Черный орех, как и большинство растений лучше высаживать весной, при высадке ореха осенью он может очень плохо укоренится и погибнуть в течение зимы. Поскольку этот орех готовится к зиме начиная с конца июля и его корневая система приостанавливает рост в этот период, что и усложняет укоренение ореха при посадке осенью.

Уход за черным орехом

Черный орех не требователен в уходе и не доставляет больших хлопот садоводу, даже те, кто только начал выращивать деревья на своем участке легко справится с этой задачей.

Полив

Первый год после посадки черный орех необходимо часто и обильно поливать, но полив должен быть не до самой осени, заканчивать полив необходимо в конце июля даже если будет стоять засуха. Если вы не прекратите полив молодого растения в этот период, он будет перепитан водой и может не пережить зиму.

Но так поливаются только деревья первых двух лет жизни.

Далее дерево поливается 3-4 раза за лето до начала плодоношения. Когда дерево начнет плодоносить его стоит полить весной, а затем полив ему будет необходим с конца июля до середины августа, в этот период наливаются плоды и если ваше дерево растет не у водоема, то ему будет необходим полив.

Рыхление почвы

Обильная корневая система нуждается не только в воде, но и в поступлении воздуха, так же, как и полив, рыхление земли необходимо прекратить в конце июля, это тот самый период для черного ореха, когда он начинает готовиться к зимовке.

Взрослое дерево не нуждается в рыхлении почвы под ним.

Обрезка черного ореха

Черный орех практически не нуждается в обрезке. Формировать его не нужно, опрятная крона – у него это от природы. Обрезать необходимо только сухие ветви и убирать лишние если в этом есть необходимость, что происходит очень редко. Обрезку проводят весной в период, как только набухли почки. Обрезать осенью черный орех не рекомендуется, он плохо переносит позднюю обрезку и дерево может погибнуть.

В случае, если вы не хотите, чтобы ваш черный орех вырос слишком высоким и все же хотите его сформировать в невысокое дерево, вам необходимо убрать верхушку дерева. Срезают верхушку при достижении растением 3 лет, ранее это делать не стоит, иначе у вас не получится его сформировать.

Как и чем удобрять черный орех

Черный орех уникален тем что его листья и служат его удобрением, опадающие листья перегнивая дают почве массу полезных веществ необходимых для полноценного роста этого растения. В дикой природе люди черный орех конечно же не удобряют, и орех от этого не страдает поскольку сам себе дает удобрение.

Но дерево растущие на вашем участке растет далеко не в лесу и это вносит свои коррективы. Когда орех растет на приусадебном участке оставить всю листву вы конечно же не сможете, и из-за этого придется все же внести некоторые удобрения для питания растения.

Химические удобрения черный орех переносит плохо, потому удобрять его необходимо исключительно органикой. Перед посадкой в яму нужно высыпать ведро перегноя. Далее по весне вносится так же перегной, древесную золу или коровий навоз с расчетом 1 ведро на 1 метр2, вносить больше нет необходимости так же, как и во внесении каких-либо других удобрений.

Соседство черного ореха с другими растениями. Что нельзя высаживать рядом с черным орехом?

Черный орех обладает очень большой корневой системой, которая занимает довольно большую площадь, корни ореха выделят очень сильный токсин и рядом с ним можно высадить далеко не каждое растение.

Рядом с черным орехом не должны расти яблони, береза, сосна, рябина, смородина черная, люцерна, томаты и другие пасленовые, картофель, а также груши и сливы любых сортов. Все эти растения остро реагируют на токсины, которые выделяют корни черного ореха, высадив эти растения рядом вы обречете их на гибель, а вы сами будете долго недоумевать и искать причину гибели растений или отсутствия урожая.

Рядом с черным орехом вы смело можете высадить алычу, граб, липу, клены. Эти растения отлично с ним соседствуют и не боятся тех токсинов, которые будет выделять корень ореха.

Ввиду данной особенности черного ореха его не рекомендуется высаживать вблизи фруктовых садов и огородов чтобы не возникло проблем с другими растениями. Лучше всего его высаживать на тех участках, на которых вы не планируете выращивать сад или овощи, лучше всего подойдет декоративная часть вашего участка.

Вот такие простые правила помогут вам вырастить черный орех на своем участке.

Источник: ogorodland.ru

Лист чёрного ореха

Заготовка и приготовление целебных препаратов

Хоть родина этого дерева находится в Северной Америке, черный орех распространен по всему миру. Вы сможете найти его в широколиственных лесах и небольших горах. Дерево успешно культивируется в России и странах СНГ. Поэтому внимательно посмотрите на фото черного ореха, и приступайте к поискам этого дерева в своей местности.

Дерево черный орех

Плоды на ветвях черного ореха

Если Вас заинтересовала самостоятельная заготовка сырья для приготовления препаратов, обратите внимание на особенности сборки плодов. Вам понадобится прийти в начале осени, поскольку наиболее целебными свойствами обладают недозрелые плоды

Также важно, чтобы Вы срывали плоды с дерева, а не поднимали их с земли. Это связанно с тем, что на землю опадают зрелые либо испорченные плоды

Вы можете собрать орехи в сентябре и сразу приступить к приготовлению настойки. При заготовке важно не раскалывать орехи, поскольку большинство полезных элементов находятся в кожуре.

Для приготовления настоя Вам нужно подготовить вымытые плоды, стеклянные банки и 40%-ый спирт. Выложите плоды в банку до горлышка, залейте спиртом и плотно закройте. Постарайтесь не оставлять воздух в банке, поскольку воздушное пространство способствует окислению и ведет к порче. Через несколько недель можно приступать к употреблению. Настой нужно хранить в закрытой банке в прохладном месте. Если соблюдать правильные условия хранения, целебные свойства препарата сохранятся на несколько лет.

Черный орех: особенности и происхождение

Дерево черного ореха является родственником обычного грецкого сорта. Преимущество такого вида заключается в более крупном содержании целебных веществ. Поэтому многие изготовляют настойки с черным орехом для лечения. Еще с давних времен индейцы использовали полезные свойства этого растения на его исторической родине – в Северной Америке.

В конце ХХ века были исследованы иммунокорректные и антиоксидантные характеристики целебной настойки. Экологическая ситуация стремительно ухудшалась, поэтому удивительные свойства черного ореха стали как никогда актуальными. В Государственной Фармацевтической академии проводились исследования, где специалисты установили, что целебные свойства данного растения не имеют аналогов. В отличие от других родственных деревьев, только черный орех способен оказывать столь разносторонний лечебный эффект.

Также проводились исследования среди американских специалистов, которые обратили внимание на концентрацию юглонов и полифенолов в плодах дерева. Это содержание позволило получить препарат, который повышает устойчивость организма к развитию нежелательных новообразований

Настойка получила популярность в лечении онкологических заболеваний.

Особенности применения

На основе растения изготавливаются различные отвары, настои, компрессы, которые помогают снять воспаление, отечность и болевой синдром. Показаниями для применения служат следующие заболевания:

  • Простуды, вирусные инфекции.
  • Экзема, псориаз, акне.
  • Туберкулёз.
  • Лимфаденит.
  • Гастрит, почечная недостаточность.
  • Патологии кишечника, дисбактериоз.
  • Бронхит, гайморит.
  • Кандидоз.
  • Авитаминоз.
  • Остеохондроз и межреберная невралгия.

Чтобы продукт оказал должный эффект, необходимо соблюдать точные пропорции и настаивать его в соответствии с указанным временем.

Противоглистная настойка


Этот напиток помогает вывести паразитов из организма, очистить кишечник от бактерий, восстановить стул. Как сделать:

  1. Лист промыть, выложить на солнце, чтобы он подсушился естественным путем.
  2. Ложку сухого сырья порезать, высыпать в кружку, залить кипятком.
  3. Оставить напиток настаиваться. Когда он остынет, процедить его при помощи марли.

Принимать внутрь, добавляя по несколько капель настойки в половину стакана кипячёной воды. Каждый день нужно увеличивать количество капель в несколько раз. Повторять действия на протяжении 7 дней. Через неделю можно употреблять продукт в чистом виде, для этого в день стоит принимать по 2 ложки настоя, запивать его водой или заедать мёдом. Курс лечения не должен превышать 2 недель, в противном случае могут возникнуть аллергические реакции.

Сбор трав от женских гинекологических заболеваний


Травяные сборы помогают избавиться от симптомов мастита, уменьшить размер образовавшихся в яичнике кист и снять болевой синдром. Как сделать лекарство:

  1. В глубокой ёмкости нужно смешать по ложке листа ореха, череды, солодки, золотарника и верьены.
  2. Травяной сбор залить кипятком и отправить настаиваться в тёмное место на час.
  3. Когда время пришло продукт нужно процедить, перелить в чистую ёмкость и применять по назначению.

В день нужно выпивать по стакану напитка з раза в день. Желательно, если сбор будет употребляться во время приёма пищи. Продолжать действия стоит на протяжении 10 дней, далее сделать перерыв на месяц.

Настой для нормализации менструального цикла


Напиток улучшает работу женской репродуктивной функции, нормализует менструальный цикл, снимает напряжение во время овуляции. Как сделать отвар:

  1. Лист ореха промыть и засушить, затем перемолоть его.
  2. Взять ложку сухого сырья, залить её 2 стаканами кипятка и отправить настаиваться на 3 часа.
  3. Процедить настой, применять его по половине стакана 2 раза в день во время употребления пищи.

Настой оказывает мочегонный эффект, что позволяет очистить организм от шлаков и токсинов.

Орехово-крапианый мед при проблемах с молочной железой


Продукт нормализует кровообращение, улучшает циркуляцию крови, подтягивает кожу и снимает воспалительный процесс. Как сделать настой, инструкция:

  1. При помощи кофемолки необходимо перемолоть сухие листья чёрного ореха и крапивы. Взять по 4 листа.
  2. Стакан мёда подогреть на водяной бане до появления небольшой пенки.
  3. Соединить мед и травяной порошок, компоненты тщательно перемешать.
  4. Дождаться пока отвар остынет, и поместить его в холодильник.

Употреблять средство внутрь по 4-5 раз в день. Желательно, чтобы смесь попадала в организм человека вместе с едой. Курс лечения не должен превышать 3 недели. Далее стоит делать перерыв.

Лечебная ванна и обливания


Травяные ванны помогают снять напряжение, убрать очаговые воспаления, устранить кожные заболевания и нормализовать кровообращение. Как совершить процедуру с листом чёрного ореха, подробная инструкция:

  1. 1 кг высушенных листьев орешника смешать с литром воды, поставить раствор на огонь.
  2. Варить отвар на протяжении 15 минут, использовать медленный огонь.
  3. Снять продукт с плиты и вылить в чистую ванну, дождаться пока смесь остынет, погрузить тело на 30 минут.

Полученное средство используется для обливания. Для этого травяной отвар набирается в ведро или таз, остужается, человек становится в ванну и выливает на себя содержимое.

Применение

Снадобья только из листьев целебного дерева и в комплексе с иными составляющими использовались давно. В Китае лечили астму, люмбаго, импотенцию. В Древнем Риме уничтожали грибковые и инфекционные поражения кожных тканей. В странах Азии успешно избавлялись от паразитов.

В Америке восстанавливались после укуса змей, насекомых. При растирании листья издают своеобразный запах, указывающий на присутствие эфирных масел.

Знаете ли вы? Черный орех обладает только ему присущей способностью биологического преобразования одного минерала в другой. Йод этого дерева накапливается именно таким способом. Являясь органическим, он многократно эффективнее всем нам знакомого химического йода.

Современная и народная медицина подтверждают отличные профилактические и лечебные характеристики данного вида орехового дерева.

Терапия современности успешно противодействует таким недугам, как:

  • респираторные инфекции, грипп, простуда;
  • бронхит, трахеит;

    Алоэ древовидное, фенхель, настойку прополиса, синюху голубую, мох исландский, бергамот, чеснок и багульник болотный также используют при лечении бронхита.

  • гайморит и синусит;
  • невралгия межреберная;
  • гастрит, гастроэнтероколит;
  • лишай;
  • туберкулез лимфатических узлов;
  • искажение микрофлоры кишечника;
  • авитаминоз;
  • тонзиллит и фаринголарингит;
  • угревая сыпь, экзема, туберкулез кожи, атопический дерматит.

Вот наиболее распространенные рецепты, которые вы в состоянии сделать сами.

  • Избавление от глистов. Стаканом кипятка залить столовую ложку сухих листьев ореха. Отфильтровать после остывания. Пить пять дней натощак ½ стакана воды с каплями настоя по схеме.
    Первый – одна, следующие дни — увеличивая на одну каплю. Шестой день приема требует добавить две чайные ложки — до 68 кг веса больного, две с половиной — до 90 кг, три — при весе более 90 кг. Неприятный запах ослабевает при разбавлении корицей, медом.
    При борьбе с глистами в народной медицине также используют: траву канупер, лох серебристый, тыквенные семечки, осину, березовые почки, цукини и одуванчик.
  • Мастопатия, киста, фибромиома. Четыре части каждого растения листа ореха, череды, корня солодки, две части вербены, одну часть бузины, шесть частей цветков золотарника и шесть персика размешать. Стаканом кипятка окропить столовую ложку сбора. Через час пропустить через марлю. Принимать по 80 мл трижды на день до или после пищи. Период употребления — 10 суток. Сделать перерыв на пять дней. Можно повторить еще раз.
  • Нормализация менструального цикла. Кипятком ½ литра залить 1,5 столовые ложки листьев. Через два часа процедить. До приема пищи три раза в день по 30 мл. Учтите, что настой имеет мочегонные свойства.
  • Рак молочной железы. Перетереть четыре части сушеных листьев ореха и часть крапивы. Четыре столовые ложки сбора размешать полулитром теплого меда. Принимать до приема пищи четыре раза в день. Пить до момента опустошения снадобья.
  • Воспаления полости рта. Ложку перетертых листьев покрыть стаканом кипятка.
    Настой потемнеет. Полоскать четыре раза в день до прекращения болезненных явлений. Возможно применение в гинекологии для спринцевания.
  • Лечебная ванна. На маленьком огне варить в литре воды 2 кг листьев подсушенных. Перед принятием ванны влить настой. Гарантирует улучшение состояния кожи.
  • Диатез. 5 г листьев заварить в стакане крутого кипятка. Через час средство готово. Делать двадцатиминутные примочки на пораженный участок трижды в день до выздоровления.

Противопоказания и меры предосторожности

Противопоказания к использованию следующие:

  • индивидуальная непереносимость;
  • беременность;
  • лактация;
  • возраст до 2 лет;
  • цирроз печени;
  • тромбофлебит;
  • обострение болезней ЖКТ.

Листья черного ореха нежелательно принимать более 2 месяцев подряд.

Желчнокаменную болезнь также можно отнести к числу относительных противопоказаний. Если у пациента большие камни в желчном пузыре, от приема стоит воздержаться, так как повышается вероятность движения конкрементов и закупорки протоков.

С осторожностью стоит использовать средства на основе скорлупы черного ореха при гипертиреозе. Из-за содержания йода усилится продукция гормонов, что негативно скажется на состоянии пациента

Применение черного ореха

Для лечения необходимо приготовить настойку из плодов ореха. Плоды слишком тверды для пищи, поэтому употребляются в настойке. Листья этого дерева не отличаются столь насыщенным содержанием полезных веществ, поэтому для заготовки следует сосредоточиться именно на плодах.

Сегодня фармацевтические компании изготовляют также разные мази, включающие в состав черный орех. Вы сможете самостоятельно растереть орешек и добавить его в крем, чтобы мазать лишаи, грибковые поражения, сыпь и наружные опухоли. Многие также наносят это вещество на кожу, чтобы удалить бородавки и коросту. В давние времена черный орех считали чудодейственным, ведь он помогал вылечить ядовитые укусы.

Более широкое применение плодов возможно через приготовление настоек. Есть большой перечень заболеваний, с которыми поможет справиться спиртовая настойка ореха Препарат вылечит Вас благодаря своим противовоспалительным, кровоочистительным, бактерицидным, кровоостанавливающим, противогрибковым и ранозаживляющим свойствам. Вы получите сильное средство с тонизирующим и общеукрепляющим действием.

Настой черного ореха можно применять при таких заболеваниях:• Сахарный диабет;• Болезни щитовидной железы;• Онкологические заболевания;• Гипотония и гипертония;• Туберкулез;• Рахит;• Псориаз;• Бесплодие;• Диатез, фурункулез и сыпь;• Болезни печени;• Аденомы, миомы и фибромы;• Болезни суставов;• Обморожения и раны;• Гайморит, тонзиллит;• Глисты и паразиты;• Болезни десен и зубов;• Венерические заболевания.

По мнению специалистов лечение экземы, псориаза, рассеянного склероза и рака можно проводить одинаковым по приготовлению настоем черного ореха, ведь первопричиной таких болезней является интоксикация и поражение паразитами. В большинстве случаев растение применяется в виде настойки с 33-40% содержанием спирта. При серьезных заболеваниях доза увеличивается, тогда как для профилактики можно принимать всего несколько капель. Спиртовую настойку будет легко дозировать, что делает ее практичной в применении.

В некоторых случаях возможно применение препарата для похудения, ведь черный орех выводит шлаки и предотвращает замедление обмена веществ. Настойку можно растирать по коже для наружного применения. Это эффективно при грибковых заболеваниях и сыпи. Препарат хорошо сочетается с официальными медикаментозными средствами, поэтому можно проводить лечение настойкой, не отказываясь от средств традиционной медицины.

Полезные свойства

Лист черного ореха отзывы регулярно получает восторженные как от пользователей, так и от практикующих врачей. Больше 85% людей признали антигельминтные свойства растительного сырья. Те, кто на себе испробовал терапевтическое воздействие настойки и таблеток, остались довольны. После курсового приема значительно улучшилось общее состояние, и исчезли проблемы с обменом веществ.

По заключению экспертов, все средства, содержащие в составе это растение, обладают антиоксидантными, иммуномодулирующими, антибактериальными и антисептическими свойствами. Их назначают при любой стадии глистной инвазии, в том числе для профилактики. Применяют при дыхательных, простудных, пищеварительных и стоматологических заболеваниях.

Хорошо зарекомендовал себя черный орех (фото представлено в статье) в качестве ранозаживляющего и очищающего средства. Из него изготавливают целебные мази, отвары и настои, которые призваны помочь человеку избавиться от жировых отложений, авитаминоза, запора, невралгии и кожных повреждений. И это далеко не весь перечень болезней.

Можно ли лечить детей?

Препараты из черного ореха нежелательны в раннем возрасте, особенно если ребенку еще не исполнилось двух лет. Начиная с двухлетнего возраста можно использовать для лечения настойку черного ореха или капсулы.

На каждый год ребенка нужно брать по одной капле настойки и разводить ее в половине чашки чистой воды. Принимать средство нужно каждый день в течение 7 дней. Затем необходим перерыв на такое же время. Если паразиты не вышли из кишечника ребенка или сохранились признаки гельминтоза, лечение нужно повторить.

Также в детском возрасте используются капсулы — по одной 2 раза в день вместе с пищей. Если дозировка окажется высокой, то ребенок может пожаловаться на головокружения и слабость. Кроме того, прием капсул может сопровождаться сложностями опорожнения кишечника — запорами, и интоксикацией организма, вызванной гибелью гельминтов. Поэтому на фоне приема капсул рекомендуется делать очистительные клизмы или давать ребенку слабительные.

Эффективность лечения

Избавление от внутренних паразитов — дело небыстрое. Комплексный подход к лечению обеспечит его эффективность.

Необходимо обратиться к врачу, если болят мышцы, суставы, печень. Постоянно воспаляются глаза, горло, дыхательные пути. Резкое изменение веса, вялость, нервозность — повод пообщаться со специалистом. Окончательный диагноз ставится после сдачи анализов.

Специалисты помогут разработать стратегию лечения. Результат зависит от возраста, веса, общего состояния пациента.

Препараты от глистов на основе черного ореха продаются аптеками, делаются самостоятельно дома. Они погубят паразитов, очистят от них кровь, органы. Настойки, отвары, таблетки способствуют естественному выведению обездвиженных вредителей.

Набор действующих веществ и их влияние на человека

По утверждению опытных специалистов, черный орех, фото которого находится в материале, в восемь раз превосходит смородину по содержанию аскорбиновой кислоты. В огромной концентрации присутствуют микроэлементы: марганец, железо и йод. От этих веществ во многом зависит состояние нашего организма.

В черных плодах в несколько раз выше содержание полифенольных элементов и противогрибкового пигмента нуцина (юглон) нежели в грецких орехах. Удивительным свойством, по мнению врачей, является гармоничное сочетание активных соединений, от которых напрямую зависит широкий терапевтический диапазон. В листьях сконцентрирована колоссальная доза линоленовой кислоты.

Наш организм самостоятельно ее производить не может, поэтому получает извне. Кислота входит в состав мембраны клеток, сетчатки глаз и нейронов. Она проявляет противовоспалительное действие, помогает в расщеплении жировых отложений, выводит вредный холестерин и препятствует развитию нервных патологий при сахарном диабете.

Помимо ЛК, в составе листьев много антигрибкового вещества – юглона. Это настоящий природный антибиотик, защищающий организм от глистной инвазии разной этиологии, а также угнетающий множество патогенных микроорганизмов. Его использовали еще в эпоху Гиппократа для уничтожения солитеров, остриц и аскарид. Помимо этого, растительное вещество проявляет легкое слабительное действие и применяется при нарушении стула.

Также лист черного ореха богат флавоноидами, отвечающими за активность ферментов. Они снижают тонус мускулатуры органов и сосудов, расслабляя ее, кроме того, проявляют обезболивающий и сосудорасширяющий эффект. Нельзя не упомянуть про дубильные вещества (татины, лапахол), которые снижают воспалительный процесс, убыстряют регенерацию тканей и приводят к гибели различных бактерий.

Черный орех: полезные свойства

Богатый витаминно-минеральный состав объясняет целый ряд положительных воздействий растения на организм человека, из которых:

  • противомикробные – устранение инфекций кишечника без урона по кишечной микрофлоре;
  • антиоксидантные – вывод молекул свободных радикалов из организма, предотвращение образования раковых опухолей;
  • противовоспалительные;
  • противоотечные;
  • противоглистные;
  • противопаразитические;
  • противовирусные;
  • иммуностимулирующие;
  • противогрибковые;
  • противораковые;
  • противотоксические – нейтрализует токсины, выделяемые паразитами и выводят личинки данных организмов из кровеносной системы;
  • вяжущие;
  • противорвотные;
  • успокаивающие;
  • улучшение памяти и работы мозга;
  • антидепрессивные;
  • гормононормализующие;
  • снижающие холестерин и глюкозы в крови.

Содержащиеся в составе витамины группы В, минералы (магний) и аминокислоты в комплексе определяют седативный эффект от применения средств с данной разновидностью семейства под названием «ореховые».

Где приобрести препараты?

Препараты на основе черного ореха можно приготовить самостоятельно в домашних условиях или приобрести в аптеке. Аптечные средства лучше выбирать американского производства, поскольку именно в этой части континента созданы все условия, которые положительно влияют на рост и созревание этого растения. Средство реализуется в виде капсул и экстракта, каждый пациент выбирает что ему удобно принимать из личных предпочтений.

Если есть возможность приобрести готовое сырье — непосредственно сами орехи, то препараты можно приготовить своими руками не выходя из дома

Для изготовления лекарственных средств важно учитывать, что черный орех должен быть недозрелым, то есть иметь молочную спелость, и в идеале только что сорванным с дерева. В этом случае все полезные свойства растения окажутся максимально сохраненными

применение листьев, польза и вред, полезные свойства масла, в капсулах, противопоказания, фото

Орех чёрный (Juglаns nigrа) — растение, относящееся к типовому виду деревьев и семейству Ореховые (Juglаndасеае). Это ценное дерево в естественных условиях произрастает на территории Северной Америки.

Описание черного ореха

Необычная тропическая культура для полноценного плодообразования нуждается в достаточном количестве тепла. Американский орех очень высоко ценится за свои лечебные и многочисленные полезные свойства.

Как выглядит и где растет в России черный орех

Высота надземной части может достигать 37-40 м. Кора тёмная, практически чёрная, покрытая глубокими трещинами. Листья очередного расположения, непарноперистого типа, продолговато-яйцевидной формы, светлого зелёного окрашивания, с неправильно-мелкозубчатыми краями.

Цветение одновременное с распусканием листвы. Цветки тычиночного типа, собранные в очень привлекательные, многоцветковые серёжки. Цветки пестичного типа собраны в кистевидные соцветия. Плоды зелёного окрашивания, шаровидной или грушевидной формы, диаметром до 50 мм, покрытые волосками железистого типа, покрытые толстой скорлупой. Культура достаточно активно выращивается на территории Ставропольского и Краснодарского края.

Сорта черного ореха

К числу известных и культивируемых сортов относятся «Эмма-К», «Бисентенниал», «Томас» и «Вешке», а также «108-Н».

Область применения черного ореха

Плоды обладают невероятной пользой, что позволяет использовать их с профилактической и лечебной целью. Особой популярностью пользуются БАДы NSP или НСП, которые обладают выраженным бактерицидным, противовоспалительным и ранозаживляющим эффектом, имеют общеукрепляющее и тонизирующее свойства, а также способствуют улучшению обменных процессов в организме.

В народной медицине и гомеопатии

Народной медициной и гомеопатией плоды используются для лечения и облегчения следующих составляющих:

  • остановка кровотечений – сок, полученный из зеленых околоплодников;
  • лечение опухолей, различных язв и венерических болезней – настойка и мазь на основе коры;
  • терапия гнойных ран, мокнущей экземы и диатеза – листва.

В официальной медицине широко используются антиоксидантные и антипаразитические, а также общеукрепляющие, антибактериальные и иммуномодулирующие свойства. Также средства на основе такого растительного сырья стимулируют обменные процессы в организме.

Черный орех в кулинарии

Плоды употребляются в пищевых целях, но доставать ядра из крепкой скорлупы полностью вызревшего ореха достаточно сложно. В кулинарии чаще всего используются зеленые плоды, которые отлично подходят для приготовления салатов и варки варенья. Также незрелые ядра добавляются в различные кондитерские изделия.

Применение черного грецкого ореха (видео)

Лечебные свойства и особенности применения черного ореха

Многочисленные лечебные свойства плодов американского ореха позволяют использовать такое лекарственное сырьё для приготовления целой серии целебных средств, обладающих очень высокой эффективностью.

Масло черного ореха

Очень эффективное и популярное средство, широко используемое для борьбы с паразитами. Готовая продукция сохраняет свои целебные свойства не более двух лет при хранении в условиях комнатной температуры. Хранить средство нужно в герметично закрытой таре. Дозировка применения в качестве анти паразитарного средства для взрослых составляет половину чайной ложки три раза в день до приёма пищи. Детям старше трёх лет средства даётся три раза в день по десять капель. Стандартный срок лечения составляет один месяц.

Черный орех в капсулах

Особой популярностью пользуется препарат Вlасk Wаlnut Нulls в капсулах. Такое эффективное средство предназначено для терапии в следующих случаях:

  • кандидозов;
  • дисбактериоза разного генеза;
  • бактериальных инфекций;
  • вирусных инфекций;
  • грибкового поражения;
  • гельминтозов;
  • пониженного иммунитета;
  • аллергических реакций;
  • экземы;
  • герпетических высыпаний;
  • угревой сыпи;
  • дерматита.

Повышенное содержание в растительном сырье линоленовой кислоты способствует активному снижению уровня холестерина при атеросклерозе. Принимать средство нужно по одной капсуле пару раз в день в процессе употребления пищи.

Свойства листьев черного ореха (видео)

Экстракт

Вытяжка на основе растительного сырья содержит максимальное количество полезных веществ. Экстракты выпускаются в порошках, таблетках, капсулах или в виде спиртовой настойки.

Настойка

Является универсальным лекарственным средством для внутреннего и наружного применения. Для самостоятельного изготовления чистая литровая банка доверху заполняется недозрелыми плодами с зеленой кожурой, после чего растительное сырьё заливается качественной водкой и настаивается пару недель в темном и достаточно прохладном помещении.

Принимать такое целебное средство нужно курсом. В первый день принимается пять капель, предварительно растворенных в кипяченой воде комнатной температуры. Дозировка каждый следующий день повышается на пять капель до тех пор, когда их количество составит тридцать капель. Затем нужно сделать месячный перерыв. Наружный приём помогает избавиться от многих кожных патологий.

Сок

Такое целебное средство хорошо зарекомендовало себя в комплексной терапии практически любых опухолевых процессов, а также при лечении диабета, грибковых поражений, общей зашлакованности организма токсичными веществами, а также суставных болезней. Сок обладает очень выраженным кровоостанавливающим эффектом, а также способствуют скорейшей регенерации поврежденных кожных покровов.

Противопоказания и вред

Злоупотребление плодами способно нанести определенный вред организму, что обусловлено слишком высокой калорийностью. Именно поэтому в сутки нельзя употреблять более одной горсти ядер из полностью вызревших орехов. Особенно важно соблюдать дозировку при использовании лечебных средств для терапии детей и лиц, имеющих в анамнезе какие-либо хронические патологии. Перед тем, как использовать лекарственные препарата, в обязательном порядке нужно получить консультацию лечащего врача.

Важно помнить, что употребление более десяти орехов в сутки значительно повышает риск спастических явлений и развития воспалительных процессов в миндалинах. Не менее важно помнить о наличии индивидуальной непереносимости высокобелковых продуктов. В этом случае могут отмечаться аллергические проявления, представленные кожными высыпаниями, отечностью и ринитами. Также следует помнить, что пережаренные орехи очень тяжело воспринимаются организмом, а сильная термическая обработка ядрышек способна практически полностью уничтожить все полезные составляющие.

Осторожность нужно соблюдать лицам, страдающим язвенной болезнью желудка или проблемами с кишечником, имеющим в анамнезе гастрит, тромбофлебит, тяжелые патологии печени, включая цирроз и острую печеночную недостаточность. Категорически нельзя употреблять такой продукт при хроническом алкоголизме или избыточном весе, а также беременным и кормящим женщинам, детям младше двухлетнего возраста.

Особенности сбора, заготовки и хранения лекарственного сырья

К сбору и заготовке нужно приступать в первой декаде осени. Именно недозрелые плоды обладают самыми целебными свойствами и лечебными качествами. Орехи нужно собирать только с дерева. Опавшее растительное сырьё не имеет высокой ценности. Хранить собранное растительное сырьё следует в виде самостоятельно приготовленных спиртовых настоек.

Об особенностях выращивания черного ореха на даче

Древовидное растение нельзя выращивать на кислых почвах, поэтому лучше всего под посадку и выращивание выделить участок, представленный нейтральным или слабощелочным грунтом. В заранее подготовленную посадочную яму в обязательном порядке вносится древесная зола и калийно-фосфорные удобрения. Размножать культуру можно не только семенным материалом, но также черенкованием и прищепами. Мероприятия по уходу не слишком сложные:

  • плодоносящие растения требуют достаточного увлажнения, поэтому на стадии налива плодов, примерно в середине лета, культуру нужно обеспечить поливами;
  • растение обладает самостоятельно формирующейся кроной, но ежегодно в обязательном порядке выполняются санитарные обрезки, предполагающие удаление загущающих, больных или сухих ветвей;
  • подкормка органикой предполагает внесение половины ведра навозного перегноя или хорошего компоста на каждый квадратный метр насаждений.

Важно помнить, что корневая система этой культуры способна выделять токсичное вещество под названием юглон, поэтому рядом нельзя высаживать такие растения, как люцерну, помидоры и картофель, черную смородину, яблоню и рябину.

Когда собирать черные орехи (видео)

Как отличить черный орех от грецкого

Черный орех является одним из наиболее близких родственников всем известного и популярного в нашей стране грецкого ореха. Он достаточно существенно отличается основным химическим составом и воздействием, оказываемым на организм человека. Кроме всего прочего, такое растение формирует плоды более крупных размеров, и имеют мясистый, достаточно мощный и хорошо развитый околоплодник. Также следует отметить, что американский орех менее теневынослив, и такую особенность очень важно учитывать при выборе места под посадку и выращивание на приусадебном участке.

Как определить и удалить

Черный орех ( Juglans nigra ) — это местное дерево твердых пород, которое часто сажают в крупномасштабных ландшафтах и ​​​​ценят как пиломатериалы. Это часто вызывает проблемы у домашних садоводов, потому что дерево аллелопатично — оно производит юглон, химическое вещество, которое подавляет рост других видов растений в его окрестностях.

Не все растения чувствительны к юглону; многие деревья, виноградные лозы, кустарники, почвопокровные, однолетние и многолетние растения могут расти в непосредственной близости от дерева черного ореха.

Какие части дерева черного ореха токсичны?

Все части дерева грецкого ореха естественным образом производят юглон с наибольшей концентрацией в почках, ореховой скорлупе и корнях. Концентрация ниже в листьях, ветках и стеблях, но когда листья и стебли опадают и разлагаются, они также выделяют юглон в почву. Даже после того, как дерево черного ореха было срублено, его оставшиеся корни все еще могут выделять юглон.

Самая высокая концентрация юглона находится в почве под кроной дерева, но юглон присутствует во всей корневой зоне дерева, которая у больших деревьев черного ореха может простираться на 50-60 футов от ствола.

К овощам, которые не могут расти рядом с деревом черного ореха, относятся помидоры, перец, картофель, баклажаны, капуста, ревень и спаржа. Цветы, чувствительные к юглону, включают пионы, петунии и хризантемы. Пораженные кустарники включают азалию, гортензию, сирень и тис. К юглону чувствительны деревья: ольха, яблоня, яблоня, сосна, ель, клен серебристый, береза.

Юглон не растворяется в воде, поэтому он не перемещается в почве, что позволяет выращивать чувствительные растения, такие как томаты, на приподнятых грядках.

У растений, чувствительных к юглону, наблюдается увядание, пожелтение листьев и задержка или медленный рост. Пораженные растения не поддаются лечению и обычно погибают в течение нескольких месяцев. Поскольку эти симптомы могут иметь и другие причины, такие как болезни растений или нехватка питательных веществ, черный грецкий орех не всегда признается виновником. Вот почему важно знать, как определить дерево черного ореха.

Другие ореховые деревья, такие как баттернат, пекан, гикори и английский орех, также выделяют юглон, но в гораздо меньших концентрациях, которые не оказывают никакого влияния на близлежащие растения.

Питомники часто продают черенки английского ореха, привитые к подвою черного ореха, потому что черные орехи обладают лучшей устойчивостью к вредителям и болезням, чем деревья английского (персидского) ореха. Если вы посадите такое дерево у себя во дворе, имейте в виду, что оно окажет такое же воздействие на чувствительные к юглону растения, как непривитое дерево черного ореха.

Ель / Евгения Власова

Как определить черный орех

Черный орех — лиственное дерево высотой от 50 до 120 футов со средней высотой около 80 футов.Ствол кажется особенно длинным, потому что первые ветви начинаются на высоком уровне. Кора молодых деревьев сероватая и чешуйчатая, со временем темнеет и образует пересекающиеся ромбовидные гребни. Густая крона округлая.

Листья черного ореха очень большие, до 24 дюймов в длину. То, что кажется отдельными листьями, на самом деле является отдельными листочками. Деревья черного грецкого ореха являются одними из последних деревьев, которые распускаются весной, и одними из первых, которые сбрасывают листья осенью. Осенняя окраска от желтой до коричневой.

Другим явным признаком дерева черного ореха являются его орехи, которые опадают с дерева вскоре после листьев в сентябре или октябре. Желто-зеленая шелуха становится черной после падения.

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

растений, похожих на черный орех

Два дерева, которые можно спутать с черным грецким орехом, потому что они часто растут в одном и том же районе, — это очень инвазивное небесное дерево и местный сумах из оленьего рога.

Три особенности, которые отличают небесное дерево от дерева черного ореха, — это его неприятный запах, кора, похожая на мускусную дыню, и его листья без зазубрин. Сумах оленьего рога имеет пушистые веточки, листья, которые осенью становятся ярко-красными, и привлекательные красные цветочные гроздья. Ни одно дерево не вырастет таким же высоким, как зрелый черный орех.

Листья небесного дерева

Уайтуэй / Getty Images

Цветочная гроздь оленьего рога сумаха

Майкл-Татман / Getty Images

Чем черный орех полезен для дикой природы

Как местное дерево, черные грецкие орехи обеспечивают пищу и убежище для диких животных.Основным бенефициаром орехов являются белки. Восточная лисица получает 10 процентов своей пищи из черных грецких орехов.

Деревья черного ореха являются предпочтительными хозяевами лунной бабочки, неуловимой большой бабочки и царственной бабочки, которые оба родом из Северной Америки. Восточная визжащая сова устраивается на ветвях деревьев черного ореха.

П.А. Коллинз / Getty Images

Где растет черный орех?

Черный орех — выносливое, прочное дерево, которое может расти во многих местах.Фактически, он часто используется для реабилитации и лесовосстановления на нарушенных участках, таких как бывшие заминированные территории. Когда посреди вашей клумбы выскакивает саженец грецкого ореха, скорее всего, прошлой осенью его туда занесли белки. Белки любят закапывать орехи в разных местах, чтобы вернуться к ним зимой. В правильных условиях орехи легко прорастают, пройдя 3-4-месячный период холодной стратификации.

Как избавиться от черного ореха

Маленькие саженцы и саженцы черного ореха можно удалить со всеми корнями, просто потянув за них.Возможно, потребуется разрыхлить окружающую почву лопатой, чтобы вытащить весь стержневой корень.

Чтобы избавиться от более крупного дерева, его можно спилить. Возможно, из пня вырастет еще один черный орех, но это маловероятно. Вы можете покрыть свежесрезанный пень средством для борьбы с пнями, которое вы можете найти в местном садовом магазине. Большинство продуктов для уничтожения пней содержат нитрат калия в качестве активного ингредиента. Содержит большое количество азота, который ускоряет разложение пня.Другой вариант — обработать пень глифосатом, неселективным гербицидом. Если вы не хотите использовать какие-либо из этих химикатов, самое безопасное решение — продолжать удалять новые ростки.

В качестве альтернативы вы можете нанять сертифицированного лесовода, чтобы он механически измельчил пень или удалил его.

Опоясывать дерево — не лучший вариант. Этот метод лучше всего использовать на деревьях в густых лесах, чтобы увеличить количество коряг для среды обитания диких животных.

3 простых и экономичных способа удалить пень

Ваше дерево черного ореха хочет получить

дерево черного ореха… Комментарии

Плоды, листья и корни деревьев черного ореха содержат химическое вещество юглон

ОПУБЛИКОВАНО

Когда вы заглядываете в свой сад или на задний двор, будьте осторожны, чтобы не игнорировать свой черный орех ( Juglans nigra) дерево. Внутри его листьев, плодов и корней скрывается пестицид, созданный для борьбы с конкуренцией. (фото DM, creative commons/flickr.com)

АФИНЫ, Джорджия — Когда вы заглядываете в свой сад или задний двор, будьте осторожны, чтобы не пропустить свое дерево черного ореха ( Juglans nigra ).Внутри его листьев, плодов и корней скрывается пестицид, созданный для борьбы с конкуренцией.

Черный грецкий орех ценен как тенистое и древесное дерево. Они также производят восхитительные орехи. Но если ваш черный грецкий орех нависает над вашим садом, ваше дерево может достать вас.

Токсичный ил

Плоды, листья и корни черного ореха содержат химическое вещество юглон, которое может оказывать разрушительное воздействие на корни других растений. У человека проглатывание даже небольшого количества чистого юглона может вызвать серьезный эффект отравления.

Внутри дерева юглон представляет собой прозрачную жидкость, называемую преюглоном, которая нетоксична. Если клетки дерева, содержащие этот преюглон, повреждены, срезаны или повреждены, он немедленно окисляется в свою токсичную форму юглона.

Вы можете наблюдать это, разрезая шелуху маленького грецкого ореха. Область среза быстро меняет цвет с зеленого на темно-коричневый при воздействии воздуха, а прозрачный преюглон быстро окисляется до темного, красновато-коричневого юглона.

Насекомые, болезни и механические повреждения могут вызвать окисление преюглона до его токсичной формы.Со временем юглон естественным образом просачивается из корней, листьев и почек грецкого ореха в почву, действуя как защитное химическое вещество и гербицид для орехового дерева.

В то время как самые высокие концентрации юглона на сегодняшний день обнаруживаются в частях черного грецкого ореха, многие другие члены семейства грецких орехов также содержат его — английский грецкий орех, баттернат, орех пекан и остальные гикори содержат небольшое количество.

Фруктовая шелуха содержит самые высокие концентрации среди всех видов. Одной из многих целей юглона является предотвращение нападения вредителей на новые семена и зародыши, которые они несут, а плоды грецкого ореха несут с собой собственный пестицид.

Эффект юглона

Некоторые люди и животные подвержены поражению юглоном. Употребление слишком большого количества листьев или использование опилок грецкого ореха в качестве подстилки может вызвать ряд проблем у животных. Некоторые люди особенно чувствительны к юглону, и даже опилки от резки пиломатериалов грецкого ореха могут покрывать кожу и образовывать красный рубец там, где он попадает. Юглон является сильным респираторным токсином, и небольшие количества могут нанести вред другим живым существам.

В почве юглон повреждает многие живые существа, включая корни растений.Как только он попадает в почву, небольшие количества могут повредить и убить корни соседних растений. Под деревом это химическое вещество из грецкого ореха серьезно повреждает однолетние растения, садовые овощи, фруктовые деревья и некоторые широколиственные многолетники. Большинство трав кажутся невосприимчивыми. Однако, если он просачивается обратно на корень грецкого ореха, он быстро снова становится нетоксичным и хранится. Везде, где путешествуют корни грецкого ореха, они меняют почву, через которую они проходят, добавляя юглон.

Защита вашего ландшафта

Для очень восприимчивых растений, таких как помидоры, картофель и перец, даже мульча из грецкого ореха может нанести вред.Обязательно состарьте или компостируйте листья, ветки, фруктовую шелуху и древесную стружку от ореховых деревьев, прежде чем добавлять их в сад или ландшафт.

Процесс окисления и старения превращает весь преюглон в токсичный юглон. Дальнейшее старение и окисление во влажных условиях расщепляют юглон на нетоксичные компоненты. Измельчите или удалите пеньки черного ореха. Уберите щепу или опилки для компостирования.

Некоторые деревья, такие как красный клен, ива и яблоня, не будут хорошо расти на участках, недавно занятых корнями черного ореха.Многие растения не будут хорошо расти рядом с живыми черными грецкими орехами или там, где недавно росли деревья. Другие растения не могут выжить под пологом листьев ореха. Однако одного полного вегетационного периода обычно достаточно, чтобы уничтожить большую часть юглона из здоровой почвы.

Так что, если вы думаете, что ваши грецкие орехи могут вас достать — они могут быть, если вы не будете осторожны.

– Ким Кодер, Университет Джорджии

Орех черный (Juglans nigra)

Орех черный — довольно распространенное крупное дерево пойменных лесов, известное своими съедобными орехами и ценной древесиной.Длинные перисто-сложные листья имеют характерный аромат. Наиболее похожими деревьями являются Butternut (Juglans cinerea) и Pecan (Carya illinoinensis) .

Orange Co., Северная Каролина 01.06.08.

Новые листья, конечно, немного короче.

Madison Co., Северная Каролина 09.04.2012.

Цветки появляются по мере распускания листьев, в середине весны.

Мэдисон Ко., Северная Каролина, 09.04.2012.

Madison Co., Северная Каролина 09.04.2012.

Ароматные плоды крупные, шаровидной формы.

Orange Co., Северная Каролина 20.07.07.

Эти плоды с зеленой кожурой при полном созревании становятся желтыми, а затем черными, и ими можно окрашивать ткань.

Orange Co., Северная Каролина 20.07.07.

Orange Co., NC 20.09.02.

Кора больших старых деревьев очень темная и грубая.

Orange Co., Северная Каролина 20 сентября 2002 г.

Кора молодого дерева.

Orange Co., Северная Каролина 20.07.07.

Grayson Co., VA 30.05.2009.

Madison Co., Северная Каролина 09.04.2012.

Большое дерево с черноватой корой.

Orange Co., Северная Каролина 04.11.2012.

Кора среднерослых деревьев серая с ромбовидными гребнями.

Orange Co., Северная Каролина 01.06.08.

Orange Co., Северная Каролина 5/3/08.

Дополнительная информация:
Hilton Pond Center
Лесная служба США Справочник по Silvics
Virginia Tech Dendrology

Руководства по идентификации рекомендуемых деревьев, кустарников и древесных лиан

Орех восточный черный |

Восточный черный орех

Juglans nigra

 

Я не знал о ценности деревьев черного ореха, пока мой отец и дядя не продали большое дерево черного ореха с земли моей бабушки за тысячи долларов.Несмотря на то, что мне тогда было всего десять лет, я понял, насколько ценны деревья черного ореха. Черный грецкий орех сегодня высоко ценится с коммерческой точки зрения и ценится коренными американцами за его лечебные свойства. Это член семейства Juglandaceae, в которое входят деревья гикори и пекан ( Carya ). В род Juglans входит 21 лиственное дерево, которые распространены по всему миру от Юго-Восточной Азии до Юго-Восточной Европы и Северной Америки. Двумя наиболее экономически важными видами являются Juglans nigra , черный орех, и Juglans regia , английский орех.Черный грецкий орех выращивают в основном из-за его древесины (пиломатериалов и шпона), тогда как английский грецкий орех выращивают преимущественно из-за его съедобных орехов. Черные грецкие орехи родом из Северной Америки. Хотя большинство старовозрастных грецких орехов было заготовлено на древесину, гигантский экземпляр все еще выживает на острове Сови в штате Орегон. Это дерево-чемпион страны, его высота составляет 112 футов, а диаметр ствола — 7,4 фута.

Взрослое дерево черного ореха Фото сделано Дэвидом Муром

Описание:

Деревья черного ореха — это медленно или умеренно растущие лиственные деревья, которые обычно вырастают от 50 до 90 футов в высоту с сопоставимым размахом.Их форма обычно пирамидальная, с возрастом их ширина становится шире, а их несколько открытая симметричная крона имеет форму от круглой до овальной.

Огромные перисто-сложные листья черного ореха имеют от 15 до 23 листочков и обычно имеют длину от 12 до 24 дюймов. Каждый мелкозубчатый листочек имеет длину от 2 до 5 дюймов и ширину от ¾ до 2 дюймов. Листочки расположены парами попеременно, часто без терминального листочка. Это отсутствие листовки на конце их сложных листьев и ароматный запах, выделяемый при раздавливании листьев, являются двумя хорошими отличительными чертами дерева черного ореха.Их толстые ветки коричневого цвета со светло- или темно-коричневой внутренней сердцевиной. Гладкие крепкие ветви черного ореха имеют цвет от серого до красновато-бежевого. Стебли имеют горький вкус при жевании из-за дубильных веществ и окрашивают слюну в желтый цвет. Кора толстая, от темно-коричневой до серовато-черной. У более молодых деревьев кора гладкая, матовая, а у деревьев старше 30 лет кора глубоко трещиноватая, напоминающая плетеную веревку, образующую ромбовидные формы. Свисающие мужские сережки имеют длину от 3 до 5 дюймов и находятся на прошлогоднем приросте. Маленькие женские цветки появляются в соцветиях на концах приростов текущего года.Плод представляет собой большой шаровидный орех размером 1,5-2,5 дюйма светло-зеленого цвета с цельной скорлупой. Эта уникальная скорлупа отличает их от других грецких орехов и гикори, скорлупа которых разделена на сегменты. Темно-коричневая скорлупа очень толстая с неравномерными ребрами. Съедобное семя внутри светло-коричневого цвета с извитой поверхностью.

 

Иллюстрация частей черного ореха: лист, мужская сережка, орехи с шелухой, орех, ядро ​​и женские цветки. Иллюстрация Карен М. Джонсон

Выбор участка/диапазон/общая культура:

Черный грецкий орех обычно встречается в хорошо дренированных низинах, вокруг старых домов, где они изначально были посажены, или на открытых пастбищах.Эти деревья простираются от южного Онтарио, на запад до востока Южной Дакоты, на юг до восточного Техаса, на восток до северной Флориды и на север до Массачусетса. Их ареал охватывает большую часть востока Соединенных Штатов, за исключением прибрежной зоны штатов Персидского залива. Они прекрасно себя чувствуют в зонах с 4 по 9 и в состоянии покоя выдерживают температуры до -17 градусов по Фаренгейту без каких-либо серьезных повреждений. Черные грецкие орехи предпочитают слабощелочную среду с pH от 6 до 7,2 в глубокой, богатой, влажной, суглинистой почве. Они переносят большинство почв, даже более сухие и менее плодородные, но в этих условиях они будут расти медленнее и не давать столько орехов.

При посадке черного грецкого ореха сажайте его в солнечном лесном саду, вдали от домов, дорог, подъездных дорог, тротуаров и патио. Это связано с тем, что они могут создавать проблемы из-за тяжелых падающих орехов или дубильных веществ в шелухе и листьях, окрашивающих поверхности.

Орошение:

Черный грецкий орех — крепкое, устойчивое дерево. Тщательно поливайте саженцы при посадке, а затем поливайте раз в неделю в течение вегетационного периода в течение следующих двух лет. Каждый раз, когда вы поливаете, давайте почве высохнуть вокруг корневого кома между поливами.Как правило, грецким орехам требуется от 1 до 1,5 дюймов дождя в неделю, но как только молодые деревья начнут плодоносить в возрасте 5–7 лет, им потребуется обильный полив в период с 5 по 7 . через неделю после цветения, чтобы максимизировать рост высококачественных орехов. Засуха в этот период приведет к тому, что орехи не заполнят свою скорлупу должным образом.

В течение многих лет считалось, что укоренившиеся деревья редко нуждаются в дополнительном поливе, но новые исследования показывают, что производство орехов и рост деревьев заметно дополняются регулярным поливом в течение вегетационного периода.

Внесение удобрений:

В первый год после посадки молодого дерева грецкого ореха удобрения не нужны. Подавление сорняков вокруг молодых деревьев более важно, поскольку сорняки будут конкурировать за питательные вещества, уже присутствующие в почве. Начиная со второго года, внесите 2 унции гранулированного удобрения 15-15-15 или 20-10-10 весной и снова летом. Равномерно распределите удобрение по всей площади кроны и особенно по капельной линии. Выполняйте эту процедуру каждый год, пока диаметр дерева не достигнет 6 дюймов, затем увеличьте норму до 4 унций гранулированного удобрения весной и снова летом.

Каждый год с помощью окружной службы распространения знаний проводите анализ почвы для проверки уровня макроэлементов       (N-P-K) и pH. Кроме того, сделайте лиственный анализ, чтобы проверить наличие микроэлементов, которых может не хватать, таких как кальций, цинк, бор или медь. После консультации с вашим местным агентом по распространению сельскохозяйственных культур или агрономом, внесите больше удобрений, гранулированной извести или опрыскивателей микроэлементами для листвы, чтобы скорректировать уровни, которые вышли из-под контроля.

Если вы предпочитаете не использовать химические удобрения, хорошо перегнивший навоз можно распределить по корневой зоне.

Большая часть ствола дерева черного ореха Фото сделано Дэвидом Муром

Обрезка и дрессировка:

В целом, черный грецкий орех — это деревья, не требующие особого ухода и требующие лишь минимальной обрезки каждый год после посадки. Важно изначально приучить ваше дерево к единственному доминирующему центральному лидеру без ветвей под углом менее 45 градусов. Обрезайте структуру ветвей так, чтобы они располагались попеременно, чтобы ветви не находились прямо напротив друг друга, так как это улучшит прочность дерева в течение всего срока его службы.Имейте в виду простое эмпирическое правило при обрезке ореховых деревьев: от 30% до 50% дерева должна составлять крона или ветви, а остальная часть должна быть стволом. В стволе могут быть небольшие изгибы или повороты, но они обычно исчезают по мере взросления дерева. Обрезайте черные грецкие орехи только в конце лета – начале осени, иначе обрезки будут обильно выделять сок и ослаблять дерево.

Опыление:

Черный грецкий орех – однодомное растение с отдельными мужскими и женскими цветками на одном растении.Грецкие орехи частично самоопыляемые, но лучше растут с другим опылителем, так как это способствует перекрестному опылению и, таким образом, увеличивает производство орехов. Пыльца переносится ветром. Поздние весенние заморозки могут повредить цветы, что приведет к плохому производству орехов.

Распространение:

Названные сорта деревьев грецкого ореха обычно размножают вегетативным путем путем окулировки или прививки на подвой. Привитые деревья обычно начинают плодоносить на 2-3 года раньше, чем саженцы, и имеют более качественные орехи.Если вы выберете привитые деревья с открытой корневой системой или в контейнерах, постарайтесь сажать их в конце зимы или ранней весной.

Коммерческие подвои и деревья, выращиваемые для использования домашними садоводами, выращиваются из семян. При выращивании из семян обязательно выбирайте семена с деревьев высшего качества. Качество орехов, уровень производства, содержание орехового масла и географическое положение родительского дерева — все это важные факторы, которые следует учитывать при выборе источника семян. Родительские деревья не должны находиться более чем в 200 милях к югу от предполагаемого места посадки.Если семена выбирать с деревьев, расположенных дальше на юге, они будут менее морозостойкими и, следовательно, более склонными к отмиранию. Семена должны пройти стратификацию в холодном, влажном месте при температуре 41 градус по Фаренгейту или ниже в течение 3-4 месяцев для максимальной всхожести. Этого можно добиться, посадив семена в лотки с глубокими ячейками, наполненные песком, и поместив осенью в неотапливаемые птичники или поместив в пластиковые мешочки с песком, а затем поместив в холодильник. Семена обычно прорастают в конце зимы или ранней весной. После прорастания рассаду пересаживают в отдельные глубокие горшки, наполненные почвенной смесью для рассады.В начале лета отсейте саженцы и выберите лучшие. Затем посадите эти саженцы на их постоянные места. Посадите молодые саженцы и дайте им зимнюю защиту на следующие две зимы.

Вредители и болезни/общие проблемы:

Черные грецкие орехи редко имеют какие-либо проблемы, когда растут одиночно или вне сада. Если надлежащий уход за культурой, такой как своевременное внесение удобрений, обрезка, прополка и полив, применяется с использованием здорового поголовья, большинство болезней или проблем с вредителями можно предотвратить.

Болезни растений, которые могут поражать грецкие орехи, вызываются бактериальными, грибковыми, вирусными или оомицетами. Некоторыми из основных бактериальных проблем являются корончатый галл и пятнистость листьев грецкого ореха. Грибковые заболевания грецких орехов — антракноз, мучнистая роса, дубовый корневой гриб, глубокий рак коры, поверхностный рак коры, пятнистость грецкого ореха, опята и увядание ветвей. Худшее вирусное заболевание, поражающее грецкие орехи, — это болезнь черной линии, вызываемая вирусом скручивания листьев вишни. Это можно предотвратить, выращивая деревья на собственных корнях.Заболеваниями грецкого ореха, вызываемыми оомицетами, являются фитофтороз, корневая гниль и корневая гниль. С этими двумя болезнями можно бороться, высаживая растения в хорошо дренированные почвы и избегая намокания стволов деревьев при поливе. Новая болезнь грецкого ореха, которая распространяется по всей стране, — это болезнь тысячи язв, которая распространяется жуком-веточником грецкого ореха.

Вредителями, поражающими деревья грецкого ореха, являются тля, паутинный червь, чешуя грецкого ореха, паутинный клещ, плодожорка грецкого ореха, ореховая муха, ореховый лубоед и огненные муравьи. С большинством этих проблем с насекомыми можно бороться, опрыскивая спинозадом или полезными нематодами.Применение садового масла ранней весной, когда почки только начинают набухать, поможет контролировать щитовку и тлю. Также важно держать муравьев подальше от ваших деревьев, окружив деревья липкими досками, так как муравьи будут защищать тлю и выращивать ее для получения медвяной росы. Дикая природа также может быть вредителем. Орехи любят есть белки и вороны. Олень питается нежными молодыми ветками и ветвями.

Общие проблемы с черными грецкими орехами заключаются в том, что их трудно пересаживать из-за их глубокого стержневого корня, и они производят юглон, который действует как ингибитор роста для некоторых других видов растений, таких как яблони, азалии, сосны и помидоры.Грецкие орехи также являются неопрятными деревьями, которые в течение года сбрасывают листья, стебли и орехи, которые необходимо сгребать для борьбы с вредителями и болезнями.

Обратитесь к местному агенту по распространению знаний для получения рекомендаций по устранению любой из этих проблем, если они возникнут.

 

Листья и орехи Фото сделано Дэвидом Муром

Сбор и хранение:

Грецкие орехи начинают созревать в конце лета, но большинство из них падают с дерева только после первых заморозков.Большие зеленые грецкие орехи размером с бильярдный шар готовы к сбору, как только они станут достаточно мягкими, чтобы оставить небольшой отпечаток на шелухе большим пальцем. Вы можете подождать, пока орехи не упадут на землю, а затем поднять их или использовать длинную палку и лестницу, чтобы сбить их. Всегда надевайте резиновые перчатки при сборе урожая, потому что дубильные вещества в шелухе могут окрасить ваши руки в коричневый цвет на несколько недель.

Оболочка обычно остается прикрепленной после того, как орехи падают с дерева. Орехи испортятся, если вовремя не удалить шелуху.Эту сложную задачу можно выполнить несколькими способами: снять шелуху вручную, растереть ее под ботинками на мощеной поверхности или даже несколько раз проехать по ней на автомобиле. Не собирайте орехи, у которых в основном черная шелуха, потому что они могут быть больными, но с несколькими черными пятнами все в порядке.

После того, как вся шелуха будет удалена, разложите орехи в один слой на сетке или бетонной поверхности в прохладном сухом месте на три недели, чтобы они затвердели. По истечении трех недель попробуйте несколько орехов.Орехи должны быть хрустящими, а не мягкими или кашицеобразными. Также проверьте орехи, бросив их в ведро с водой. Откажитесь от тех, которые плавают, потому что они могут быть не полностью заполнены.

Черные грецкие орехи имеют высокое содержание жира и поэтому быстро прогоркают. Для лучшего длительного хранения храните неочищенные орехи в темном прохладном месте. После сушки в скорлупе они хранятся до года и более. Расколоть орехи может быть намного сложнее, чем очистить английские грецкие орехи. Для этого утомительного проекта используйте молоток и полотенце или тиски, чтобы удалить ракушки.На рынке также есть специализированный крекер для черных грецких орехов. Орех можно хранить до недели, если хранить в холодильнике в пластиковых пакетах или заморозить в пакетах, они хранятся до шести месяцев.

Кулинарное использование:

Вкус черных грецких орехов сильнее и фруктовее, чем у английских грецких орехов. Может быть разумно смешивать их с более мягкими орехами из-за их интенсивного вкуса. Ядра можно есть сразу или использовать в качестве начинки, чтобы добавить насыщенности многим блюдам, таким как салаты или мороженое.Вкусные орехи можно использовать для приготовления множества хлебобулочных изделий, таких как хлеб, выпечка, торты, конфеты и пахлава. Незрелые орехи можно мариновать в уксусе или использовать для приготовления ликеров. Орехи можно прессовать для получения масла, которое используется в заправках для салатов и в кулинарии. Орехи можно мелко измельчить в муку, которую затем можно использовать в выпечке. Ореховую скорлупу можно измельчить и использовать в качестве приправы. Листья можно высушить и использовать для заваривания чая. Весной деревья черного ореха можно собирать, как сахарные клены.Сладкий сок можно употреблять в сыром виде, сушить для производства сахара или концентрировать путем варки для приготовления сиропа.

Питательная ценность:

Мы все слышали о пользе употребления грецких орехов для здоровья мозга и сердца, но есть и много других питательных преимуществ употребления черных грецких орехов, которые богаты микроэлементами, витаминами и другими полезными соединениями. Черные грецкие орехи богаты минералами, включая марганец, медь, фосфор и магний. Орехи также богаты цинком и селеном.С точки зрения витаминов грецкие орехи являются выдающимся источником витаминов, таких как витамин К, витамин С, витамин Е, витамин В1, витамин В2, витамин В3 и фолиевую кислоту. Орехи также особенно богаты витамином B5 и витамином B6. Шелуху также можно использовать для извлечения витамина С.

Черные грецкие орехи также богаты антиоксидантами, полифенолами и мелатонином. В научных исследованиях было обнаружено, что хиноновое соединение, присутствующее в черных грецких орехах, плюмбагин, обладает противомалярийными, нейропротекторными и противораковыми свойствами.В китайских медицинских исследованиях было показано, что плюмбагин подавляет рост клеток рака предстательной железы, легких и молочной железы. Жирная кислота омега-3, известная как АЛК или альфа-линоленовая кислота, содержащаяся в черных грецких орехах, защищает от ишемической болезни сердца. Было обнаружено, что диеты, включающие грецкие орехи, снижают уровень холестерина ЛПНП, тем самым снижая кровяное давление и риск сердечного приступа. Вяжущие свойства дубильных веществ в листьях и шелухе черных грецких орехов полезны при лечении кожных заболеваний, таких как прыщи, экзема и сыпь, вызванная ядовитым плющом.

Juglone, соединение, присутствующее в большинстве частей растения, токсично для паразитических червей и может использоваться для их изгнания из пищеварительной системы. Это же соединение также обладает противогрибковыми свойствами. Сок зеленой шелухи веками использовался в народной медицине для лечения грибковой инфекции стригущего лишая. В препаратах, продаваемых сегодня, используется измельченная шелуха грецких орехов для лечения других грибковых инфекций, таких как кандидоз. Юглон также продемонстрировал сильную антибактериальную активность в исследованиях и обещает лечение стафилококковых инфекций.

Использование коренных американцев:

Коренные народы использовали дерево черного ореха по-разному. Команчи и делавэры использовали сок измельченных листьев и шелухи для лечения участков, пораженных грибком стригущего лишая. И ирокезы, и чероки использовали измельченную кору в качестве обезболивающего. Ирокезы делали припарки из коры от головной боли, а чероки жевали кору черного ореха от зубной боли. Кора несколько ядовита, поэтому при ее использовании рекомендуется соблюдать осторожность. Настой коры корня использовался Раппаханнок в качестве противодиарейного средства для предотвращения дизентерии.Племена хума и оклахома делали отвары из сока и измельченной шелухи для лечения кожных воспалений. Хоума также готовили отвар из измельченных листьев для лечения высокого кровяного давления. Некоторые племена, в том числе кайова, использовали отвар коры корня для уничтожения паразитических червей.

Многие племена использовали грецкие орехи в качестве источника пищи. Измельченные орехи использовали для приготовления супов, горячих напитков, хлеба или ели в сыром виде, смешав с медом. Измельченные орехи также добавляли в кукурузный пудинг или смешивали с картофельным пюре.Чиппева и чероки делали коричневые и черные красители из шелухи или корней. Зеленая шелуха использовалась некоторыми племенами в качестве яда в озерах для оглушения и ловли рыбы. Делавэры и ирокезы использовали измельченные листья, смешанные с мускатным маслом и медвежьим жиром, в качестве инсектицида для отпугивания комаров и блох. Чероки использовали красивую древесину для изготовления мебели, прикладов и украшений с богатой резьбой.

Декоративное использование:

Деревья черного ореха являются привлекательным и величественным дополнением к любому ландшафту, но их следует размещать рядом с другими насаждениями из-за того, что они выделяют токсичное соединение юглон.Эту проблему с юглоном можно решить, соорудив приподнятые грядки для других ваших растений или используя растения, невосприимчивые к нему.

Сажайте черные грецкие орехи вдали от любых строений, подъездных дорог, тротуаров или парковок, потому что в их листьях и шелухе есть дубильные вещества, которые оставляют пятна на этих поверхностях. Следует также учитывать возможность падения крупных гаек на крыши и автомобили. Эти деревья могут создавать прекрасные тени, но ландшафтные архитекторы редко выбирают их, потому что они одними из последних деревьев, которые распускаются весной, и первыми, которые сбрасывают листья осенью.

Другое использование:

Древесина черного ореха высоко ценится за насыщенный темный цвет, долговечность и простоту обработки. Он традиционно используется для изготовления шкафов, прикладов, гробов, напольных покрытий, мебели и многих других изделий из дерева. Ореховая древесина  используется в виде тонкого шпона или цельной древесины. Кора грецкого ореха использовалась при дублении шкур для кожевенного производства и в качестве чистящего средства для зубов. Сушеные листья грецкого ореха можно смешать с соломой, чтобы получить средство от насекомых.

Шелуха грецких орехов полна дубильных веществ и уже много лет вываривается для изготовления темно-коричневой краски для волос или ткани.Шелуху также можно использовать для приготовления насыщенных коричневых чернил при смешивании с гуммиарабиком, спиртом и водой. Ореховую скорлупу можно тонко измельчить и использовать в качестве примеси или наполнителя для различных видов зерна. Измельченная скорлупа орехов также использовалась в качестве абразива при пескоструйной очистке и для удаления осколков деталей двигателя после изготовления. Наземные снаряды также использовались в качестве противоскользящего средства на обледенелых пешеходных дорожках и дорогах.

Из ядер черного грецкого ореха можно получить масло для красок, морилки, разбавителя для краски и полироли для мебели.Измельченные ядра можно использовать в качестве белковой добавки для крупного рогатого скота или в качестве добавки к обычным кормам для скота.

Коммерческие английские производители грецкого ореха используют высокопривитые подвои черного ореха для выращивания ореховых деревьев. Таким образом, как только отпрыск английского грецкого ореха начинает сокращаться в производстве орехов, они могут собирать ценные бревна черного ореха для производства пиломатериалов или шпона.

Листья черного ореха Фото сделано Дэвидом Муром

Рекомендуемые сорта/родственные сорта:

Черные грецкие орехи были выведены для лучшего производства орехов, пиломатериалов и даже в качестве украшения.«Томас Блэк», «Виктория» и «Норрис» — это сорта, выведенные для производства превосходных орехов на юго-востоке. «Lambs Curly» — это сорт с уникальной кучерявой древесиной. Принимая во внимание, что «Lacinata» была выбрана для использования в ландшафте из-за ее привлекательной тонко рассеченной листвы.

Черный грецкий орех произрастает в восточной части Северной Америки, но есть еще пять разновидностей грецкого ореха, встречающихся в других местах Северной Америки. Баттернат или белый грецкий орех ( Juglans cinerea ) растет от Джорджии на север через Миннесоту и далее в Канаду.Он очень холодостойкий и высоко ценился коренными американцами за его вкус. Малый грецкий орех или ногалито ( Juglans microcarpa ) встречается в Оклахоме, Техасе и Нью-Мексико. Он используется в качестве декоративного ландшафтного дерева для небольших ландшафтов, поскольку растет как большой куст или небольшое дерево. Орех Аризоны ( Juglans major ) произрастает в Аризоне, западной части Нью-Мексико и северной Мексике. Грецкие орехи Аризоны растут в скалистых каньонах и вдоль рек. Южнокалифорнийский грецкий орех ( Juglans californica ) — один из двух сортов грецкого ореха, произрастающих в Калифорнии.Орех южной Калифорнии используется как декоративное дерево и для борьбы с эрозией. Грецкий орех северной Калифорнии ( Juglans Hindsii ) сажают как уличное дерево и выращивают в качестве подвоя для английского грецкого ореха, который широко выращивается в Калифорнии.

По всему миру разбросано еще 14 видов грецкого ореха. Наиболее известным грецким орехом является английский или персидский орех ( Juglans regia ), который произрастает в Западной Азии. Первоначально он был завезен в Средиземноморский регион примерно в первом веке до нашей эры.C. и стал популярным во всем мире. Английский грецкий орех — это орех, который вы обычно видите в выпечке и на Рождество. Это наиболее широко выращиваемый в коммерческих целях сорт семейства грецких орехов. Английский грецкий орех легче расколоть, чем черный грецкий орех, и он имеет более мягкий вкус. Штамм карпатского грецкого ореха ( Juglans regia ‘Carpathian’ ) возник в горных районах Польши. Похож на английский орех, но более морозостоек. Деревья карпатского ореха выдерживают температуру до 30 градусов ниже нуля по Фаренгейту.Heartnut ( Juglans ailantifolia var. cordiformis ) — местное японское дерево с сердцевидным орехом диаметром 1 дюйм. Орех необычной формы довольно сладкий и легко раскалывается.

Гикори и пекан относятся к тому же семейству Juglandaceae, что и грецкие орехи.

Один лист черного ореха крупным планом Фото сделано – Дэвид Мур

Опасности и меры предосторожности:

Корни и листья черных грецких орехов производят вещество, называемое юглон, которое оказывает аллелопатическое или ингибирующее рост действие на многие другие растения, особенно на томаты, картофель, яблони и сосны, поэтому они не являются хорошими растениями-компаньонами.У лошадей может быть аллергическая реакция на щепу черного ореха, если она используется в качестве подстилки. Кора черных грецких орехов ядовита, если ее едят люди, хотя в небольших количествах ее можно использовать в качестве лекарства. Надевайте толстые резиновые перчатки, старую одежду и фартук при сборе или очистке черных грецких орехов. Дубильные вещества в шелухе могут окрасить руки или одежду в коричневато-желтый цвет. Окрашивание может оставаться на вашей коже в течение нескольких недель и навсегда испачкать вашу одежду. Кроме того, из-за потенциального ущерба или травм от падающих орехов и окрашивания не сажайте деревья грецкого ореха возле домов, тротуаров или парковок.У некоторых людей бывает аллергия на переносимую ветром пыльцу черного ореха.

Ссылки и ссылки по теме:

  • Беннетт, Крис. Юго-восточная фуражировка. Портленд: Timber Press, 2015.
  • Биггс, Мэтью; Маквикар, Джекка; и Флауэрдью, Боб. Овощи, травы и фрукты: иллюстрированный Буффало, Нью-Йорк: Firefly Books, 2013
  • Кризи, Розалинда. Съедобный ландшафт. Сан-Франциско: Sierra Club Books, 2010.
  • Ферн, Кен и Ферн, Эбби. Съедобные деревья: практическое и вдохновляющее руководство от растений для Миддлтауна, Делавэр: Pemberton Creative, 2013.
  • Хагенедер, Фред. Значение деревьев . Сан-Франциско: Хроники, 2005.
  • .
  • Киркман, Л. Кэтрин; Браун, Клод Л. и Леопольд, Дональд Дж. Коренная культура Юго-Востока — Руководство по идентификации . Портленд: Timber Press, 2007.
  • Кершнер, Брюс; Мэтьюз, Дэниел; Нельсон, Гил; Спелленберг, Ричард. National Wildlife Полевой справочник Федерации по деревьям Северной Америки . Нью-Йорк: Sterling Publishing, 2008.
  • .
  • Логсдон, Джин. Органическое садоводство: роща деревьев, в которой можно жить . Эммаус, Пенсильвания: Rodale Press, 1981.
  • .
  • МакКосленд, Джим. Закат — Съедобная книга Западного сада. Менло-Парк, Калифорния: Sunset Publishing, 2010.
  • .
  • Моэрман, Дэвид Э. Этноботаника коренных американцев . Портленд: Timber Press, 1998.
  • .
  • Поллок, Майкл. Садоводство и овощеводство: полное руководство по успешному выращиванию . Нью-Йорк: Долинг Кимберсли Лимитед, 2012.
  • .
  • Рассел, Тони. Смитсоновский путеводитель по природе: деревья . Нью-Йорк: Издательство ДК, 2012.
  • .
  • Штернберг, Гай и Уилсон, Джим. Местные деревья для ландшафтов Северной Америки . Портленд: Timber Press, 2004.
  • .
  • Захос, Эллен. Собирательство на заднем дворе . Норт Адамс, Массачусетс: Storey Publishing, 2013.
  • .

 

 

 

 

Категории: Без категорий | Постоянная ссылка

Опасные двойники местных деревьев

О ужас! Борьба с инвазивными растениями может быть ужасной работой, а в пылу охоты и уничтожения жертв землепользования ошибочная идентификация может привести к трагедии.Я сбился со счета, когда слышал от землевладельцев, что они совершали ужасные действия против деревьев и кустарников, которые, по их мнению, были инвазивными вредителями, но на самом деле были прекрасными местными деревьями. Чтобы избежать жуткой путаницы в идентификации растений, давайте взглянем на несколько известных инвазивных двойников, обитающих в восточных лесах.

Айлант, сумах или грецкий орех?

Если вы когда-либо пытались отличить небесное дерево ( Ailanthus altissima ) от сумаха ( Rhus spp ), не волнуйтесь; ты не один! Я думаю, что разговаривал с таким же количеством людей, которые ошибаются, и с теми, кто понимает это правильно.У обоих есть листья и кора, которые издалека кажутся несколько похожими, и оба имеют тенденцию расти клонально от корней. И другое местное дерево, черный орех ( Juglans nigra ), тоже может выглядеть похоже, особенно в молодом возрасте. Но мы можем внимательно присмотреться, чтобы увидеть диагностические различия у всех трех видов круглый год.

Начнем с листьев, которые больше всего путают людей. Сумах, Ailanthus и грецкий орех имеют перисто-сложные листья с большим количеством листочков на листе (до 14 листочков у грецкого ореха, 31 у сумаха и 41 у Ailanthus !).Ключевое отличие заключается в крае листовки или крае. Сумах (как гладкий, так и оленьий, Rhus glabra и typhina соответственно) и грецкий орех имеют зубчатые листья, а Ailanthus листья гладкие, за исключением нескольких зубцов у основания листочка. При ближайшем рассмотрении на каждом из этих зубов есть небольшая бородавка, которая представляет собой пахучую железу. Измельчение листовой ткани или молодых стеблей будет издавать характерный запах, похожий на запах горелого арахисового масла. Вы поймете, что я имею в виду, когда понюхаете! Этот запах — отличный способ подтвердить, что у вас есть айлантус большую часть года, но зимой он может быть очень слабым или отсутствовать в стеблях.

Переплетенные листья Ailanthus и сумаха оленьего рога. Гладкий край листа и зубцы с железами у основания листочков выдают Ailanthus , в то время как зазубрины и узкая форма листочков чуть более высокого дерева указывают на то, что это сумах (фото Райана Дэвиса).

Лист черного ореха; обратите внимание на мелкозубчатый край листа и в целом более короткий лист (фото Райана Дэвиса).

Слева направо: лист Айланта , черного ореха и сумаха из оленьего рога.Обратите внимание на различия в цвете осенней листвы; это фото было сделано в Пенсильвании в середине октября (Фото Райана Дэвиса).

Помимо листьев, различия в коре между тремя деревьями заметны и легко видны на расстоянии. Ailanthus и сумах имеют тонкую гладкую кору, которая становится все более акцентированной по мере того, как особь становится шире. Сумаки имеют оранжевые, продолговатые по горизонтали чечевички (газообменные поры), которые со временем превращаются в линии. По мере роста сумаха кора вокруг чечевичек становится более шероховатой и начинает выглядеть более вздутой, что в конечном итоге приводит к появлению вертикальных трещин в бумажной коре старых экземпляров. Чечевички Ailanthus светло-коричневого цвета и имеют ромбовидную форму на молодых стеблях. По мере роста дерева чечевицы превращаются в вертикальные полосы, напоминающие растяжки на коже человека. Кора черного ореха сильно отличается от коры обоих; в молодом возрасте у него бумажные вертикальные полосы, которые перерастают в длинные пересекающиеся гребни и борозды.

Кора молодого сумаха оленьего рога ( Rhus typhina ). Обратите внимание на оранжевые горизонтальные чечевички (фото Райана Дэвиса).

Кора черного ореха ( Juglans nigra ) сильно отличается от своих аналогов, образуя гребни и борозды даже на небольших деревьях (фото Райана Дэвиса).

Кора айлантуса гладкая с легкими вертикальными полосами (Фото Райана Дэвиса).

Наконец, репродуктивные структуры также предлагают еще один простой способ отличить эти три дерева. У черных грецких орехов есть, ну, грецкие орехи. Орехи с зеленой скорлупой развиваются из маленьких цветков-колосов, опыляемых ветром, а свисающие мужские сережки легко заметить весной. И гладкий, и оленьий сумах имеют конические соцветия, которые превращаются в пушистые алые плоды, которые могут сохраняться до зимы.А Ailanthus имеет желтоватые цветы, которые превращаются в беспорядочные, асимметричные груды розовых самар. Каждая самара представляет собой неразделенную мембрану, в центре которой находится семя. Поиск этих репродуктивных структур в конце лета и осенью — отличный способ определить, какие виды у вас есть на расстоянии.

Слева направо: соцветия сумаха оленьего рога и райского дерева (фотографии Райана Дэвиса и Дженни МакГарви).

Тутовое безумие

Существует только один вид шелковицы, произрастающий в Северной Америке: прекрасная красная шелковица ( Morus rubra ).Это теневыносливое дерево среднего размера, которое обычно встречается в мезичных или пойменных лесах и на опушках, где оно дает сочные, сладкие плоды, которыми наслаждаются как люди, так и дикие животные.

Шелковица белая ( Morus alba ), с другой стороны, интродуцирована и весьма инвазивна. Здесь, в интенсивно культивируемом округе Ланкастер, штат Пенсильвания, M. alba — единственная шелковица, которую я регулярно вижу, что имеет смысл, учитывая ее наследие в этом районе. Около века, с середины 1700-х до середины 1800-х годов, в США пытались производить шелк.S., а шелковичным червям для питания нужна белая шелковица. Предположительно, Morus alba был высажен в массовом порядке для поддержки тутового шелкопряда, но эта отрасль так и не оказалась прибыльной в США. Легенда гласит, что после некоторых незначительных успехов в 1820-х годах произошел бум производства тутового шелкопряда, пока суровые весны 1840-х годов не убили достаточно гусениц, чтобы снизить энтузиазм в отношении этой отрасли. Однако белую шелковицу не так легко победить. Он сохранился в нашем ландшафте как инвазивный вид и будет гибридизоваться с красной шелковицей, уменьшая силу и полезность наших местных популяций шелковицы.И затрудняет определение того, на какую шелковицу вы смотрите!

Отличить две шелковицы сложнее, чем наш последний пример инвазивных двойников, но это возможно с помощью нескольких простых трюков. Во-первых, листья двух видов выглядят одинаково, но имеют диагностические различия. Листья красной шелковицы 4-10 дюймов в длину, тусклого цвета, шероховатые на ощупь сверху и опушенные снизу (хотя это может быть трудно нащупать пальцами — вместо этого попробуйте трюк, которому меня научил профессор дендрологии в колледже, и посмотрите, лист прилипнет к хлопчатобумажной одежде, что свидетельствует о его волосах).У них также мелко зазубренные края листьев и мелкие жилки, которые почти так же заметны, как и крупные. Белая шелковица, с другой стороны, имеет листья длиной 3-4 дюйма, иногда глянцевые сверху, гладкие сверху и с небольшим количеством волосков или без них снизу. Края их листьев зубчатые, а не зазубренные, а основные жилки намного крупнее и более заметны, чем второстепенные.

Почки красной шелковицы крупнее, имеют толстые черные полосы по краям чешуи и, как правило, располагаются под углом к ​​стеблю, в то время как почки белой шелковицы располагаются в центре стебля и имеют слабые полосы на чешуе.Кора красной шелковицы имеет серовато-коричневый цвет, тогда как кора белой шелковицы имеет оранжевый оттенок во всех возрастах. Наконец, плоды двух шелковиц заметно отличаются. Я упомянул, что у красной шелковицы сладкие, сочные плоды. Они в несколько раз длиннее своей ширины, обычно держатся поодиночке и разбросаны по дереву, а созревшие имеют темно-фиолетовый цвет. Плоды белой шелковицы совершенно безвкусны, не имеют удлиненной формы, обычно собраны в гроздья и при созревании могут быть белыми, красными или пурпурными.

Отличные фотографии этих и других различий можно найти на этом ресурсе Purdue University Extension.

Малина или винная ягода?

Род малины, Rubus , не только повсеместно распространен в восточных ландшафтах, но и невероятно важен для дикой природы и здоровья лесов. Заросли Rubus быстро растут на солнечных участках, создавая отличное укрытие для диких животных, где они могут спрятаться от хищников или ненастной погоды, а также идеальные места для постройки гнезд или выведения детенышей.Они также являются важными источниками нектара для опылителей, а ягодами кормятся десятки видов животных (конечно, включая Homo sapiens ). Ежевика также может обеспечить безопасность саженцев деревьев, которые в противном случае были бы съедены оленями, что помогает молодому лесу превратиться в зрелый.

Из дюжины или около того видов Rubus , которые есть здесь, на востоке, один является инвазивным вредителем: винная ягода, Rubus phoenicolasius . Растение было завезено в США в 1890 году для производства продуктов питания и до сих пор используется в качестве селекционного материала для культурных сортов малины, хотя оно разрушительно для естественных экосистем.На первый взгляд она похожа на многие другие наши виды малины; это тройчатое растение с неровно зазубренным краем листа, имеет изогнутые стебли и дает большой, сочный, ярко-красный плод, который выглядит как красная малина и имеет фантастический вкус. На самом деле это мой любимый на вкус дикий Rubus , но он опасный захватчик, и с ним все равно нужно бороться (просто, возможно, соберите все ягоды, прежде чем убить его).

Однако

Wineberry очень легко отличить от родных Rubus родственников.У него ярко-красные стебли, которые выглядят так, будто они набиты (каламбур) колючками. Винная ягода имеет прямые колючки вдоль стеблей, но большинство из них на самом деле представляют собой железистые волоски, выделяющие слегка липкое вещество, которое отпугивает травоядных. Волоски также покрывают чашечку (самая внешняя ткань цветка , которая защищает репродуктивные органы) до того, как они созреют.

Уайнберри, Rubus phoenicolasius . Обратите внимание на красные стебли и густые железистые волоски на ткани стебля и чашечки (фото Райана Дэвиса).

Кленовое безумие

Наш последний пример подлого двойника — клен остролистный, Acer platanoides . Он был завезен как декоративное дерево, и, по моему опыту, до сих пор его сажают благонамеренные домовладельцы, которые думают, что сажают наш местный сахарный клен, Acer saccharum . Клен остролистный дает много семян, очень устойчив к тени, выделяет аллелопатические химические вещества, которые препятствуют регенерации других видов, и не подвергается нападению насекомых, грибков или вирусов в такой степени, как его местные родственники, что позволяет ему доминировать даже в лесных районах.

Прежде чем мы перейдем к сахарному клену и клену остролистному, давайте вкратце коснемся красного клена, который иногда тоже может сбить людей с толку. У красного клена ( Acer rubrum ) листья имеют только 3 доминирующих лепестка, которые вы можете запомнить, потому что в слове «красный» всего 3 буквы. При этом у слова «сахар» 5 букв, у сахарного клена 5 основных лепестков, а у слова «Норвегия» 6 букв и 5-7 лепестков. Для меня по-прежнему сложно отличить Норвегию от листьев сахарного клена. Но в названии остролистного клена есть отличный намек: «platanoides» означает «как платан», он же платан! Листья остролистного клена широкие и приземистые, а их нижние доли не такие очерченные, как у сахарного клена, как у его тезки платана.Кроме того, листья клена остролистного дольше остаются зелеными и желтеют при изменении, в отличие от эффектных красных и оранжевых листьев A. ruburm и saccharum . Еще один отличный трюк — сломать черешок; если сочится белый сок, перед вами остролистный клен.

op слева: красный клен. Вверху справа: сахарный клен. Внизу слева: клен остролистный. Внизу справа: платан (фото Райана Дэвиса).

Если вам не на что смотреть, не расстраивайтесь! Почки сахарного клена довольно острые, а почки как красного, так и остролистного клена тупые.Кроме того, самара всех местных кленов держится под углом вниз, а самара остролистного клена — в сторону. Кора клена тоже может быть сложной. На мой взгляд, кора остролистного клена выглядит как более темная и аккуратная версия коры самшита ( Acer negundo ), где гребни и борозды плотно прилегают к стволу. Зрелые красные и сахарные клены имеют кору, которая превращается в потрескавшиеся вертикальные пластины. Чтобы отличить кору красного и сахарного клена, попробуйте ногтем отломить пластинку. Если пластина слишком толстая, чтобы ее легко сломать, скорее всего, у вас сладкий Acer saccharum !

Слева направо: сахар и остролистный клен.Обратите внимание, как клен остролистный держит свои самарские ветви, а не опускает их (фото предоставлено Висконсинским университетом в Грин-Бей).

Какая разница, является ли растение местным или инвазивным?

Инвазивные растения — это больше, чем просто сорные вредители. Они могут поставить функционирующую экосистему на колени в течение нескольких лет, полностью доминируя в этом районе и тем самым сокращая разнообразие молодых и старых местных растений, при этом практически не принося никакой пользы дикой природе. Взгляните как-нибудь на лист любого инвазивного растения и сравните его с местным аналогом.Лист захватчика почти всегда будет иметь значительно меньше повреждений насекомыми, а это означает, что чужеродное растение съедается не так уж много. Но насекомые — это клей, скрепляющий наши пищевые сети животных. И эти пищевые сети животных оказывают прямое влияние на растительное сообщество. Например, исследование в Вирджинии показало, что голубые сойки спрятали (закопали на потом) 54% всех желудей, которые были произведены в этом насаждении. Наши естественные системы прекрасно адаптируются к изменениям, но они могут выдержать лишь ограниченную деградацию. Захваченные леса не совсем функционируют как леса, и перед лицом изменения климата нам нужно как можно больше высококачественной лесной среды обитания, чтобы смягчить резкие колебания погоды и служить источником устойчивых продуктов питания и материалов.Так что идите и работайте над удалением инвазивных растений везде, где только можно! Только не дайте себя обмануть притаившимся двойникам наших замечательных родных деревьев!

Информация о дереве грецкого ореха — Wikifarmer

 

Хотя в семейство грецких орехов (Juglandaceae) входят различные деревья, термином грецкий орех мы называем в основном два разных дерева: английский грецкий орех и черный грецкий орех. Английский грецкий орех (также называемый персидским грецким орехом) возник в Иране, а черный грецкий орех — в Северной Америке.Оба являются лиственными деревьями (листья опадают в состоянии покоя) и живут более века. Оба дерева выращивают во всем мире из-за орехов и высококачественной древесины, которая широко используется в производстве мебели, интерьеров автомобилей, дверей и оружейной промышленности. Однако можно сказать, что английский орех выращивается больше для орехов, чем для древесины. С другой стороны, выращивание деревьев черного ореха для получения древесины очень распространено в США и других странах и рассматривается как вариант инвестиций, который принесет большую прибыль в долгосрочной перспективе (через два или три десятилетия после посадки деревьев).Черный орех (научно названный Juglans nigra ) может достигать высоты 100-120 футов (30-37 метров), в то время как средний английский орех ( Juglans regia ) достигает высоты 80 футов (25 метров) в зрелом возрасте. Оба ореховых дерева производят химические вещества, токсичные для многих растений (помидоры, картофель, люцерна, черника, яблоки и многие другие).

Грецкие орехи — это семена костянки, их можно есть свежими или сушеными. Мякоть ореха широко используется для выпечки и часто используется как добавка в различные кондитерские изделия.Его широко добавляют в мороженое, зерновые батончики и многие другие сладости и закуски. Мясо ореха английского орехового дерева также используется для производства пищевого масла из грецкого ореха. Китай, Иран, США и Турция являются мировыми лидерами по производству грецких орехов.

Вы можете дополнить эту статью, оставив комментарий или фотографию своих деревьев грецкого ореха.

1.) Грецкий орех Факты и использование

2.) Как вырастить ореховое дерево из орехов

3.) Создание орехового сада

4.) Климатические требования к ореховому дереву

5.) Требования к почве для дерева грецкого ореха и подготовка

6.) Размножение и опыление ореховых деревьев

7.) Посадка деревьев грецкого ореха – количество деревьев грецкого ореха на акр

8.) Обрезка и прореживание деревьев грецкого ореха

9.) Требования к воде для орехового дерева

10.) Требования к удобрениям для орехового дерева

11.) Урожай орехового дерева

12.) Болезни и вредители грецкого ореха

13.) Вопросы и ответы Ореховое дерево

У вас есть опыт выращивания грецкого ореха? Пожалуйста, поделитесь своим опытом, методами и практиками в комментариях ниже. Весь добавленный вами контент будет вскоре рассмотрен нашими агрономами. После одобрения он будет добавлен на Wikifarmer.com и положительно повлияет на тысячи новых и опытных фермеров по всему миру.

Этот пост также доступен в: Español Français Deutsch Nederlands العربية Türkçe 简体中文 Italiano Ελληνικά Português

Редакционная группа Wikifarmer

Wikifarmer — крупнейшая пользовательская онлайн-библиотека по сельскому хозяйству. Вы можете отправить новую статью, отредактировать существующую статью или просто получить бесплатный доступ к сотням современных руководств по сельскому хозяйству. Пользователь несет единоличную ответственность за использование, анализ, оценку и использование любой информации, представленной на этом веб-сайте.

Как найти черные грецкие орехи

Из Plant Press, Vol. 24, № 3, июль 2021 г.

Юлия Берос.

Это объект, о который вы можете споткнуться на прогулке и случайно ударить ногой, сфера размером с ладонь, обернутая зеленой и помятой оболочкой, покрытой рябью, как вспышка экземы, с плотностью, которая делает четкий «удар» когда он падает с дерева. Такой предмет берешь в руки лишь на мгновение, но он оставляет на пальцах пятно зловония и окраски, а по твоему следу остается тягучее дуновение пряного и яркого аромата.В это время года (середина-конец июня) эти плоды начинают пухнуть, и их слишком рано срывают белки с аппетитом к нетерпению. Эти черные грецкие орехи, молодые плоды Juglans nigra, , начинают устилать лесную подстилку по мере того, как лето переходит в сильную жару, и для некоторых они являются ценным ингредиентом в семейной традиции.

Это время года с середины до конца июня, согласно записям в книге моего отца, когда нужно начинать собирать молодые черные грецкие орехи.Это время года, когда на крыльце стоят большие стеклянные банки, почти до краев наполненные густой чернильной жидкостью, наполненной смутно опознаваемыми предметами, которые качаются, когда внутри меняется давление, и варятся под палящим летним солнцем. Вот как мой отец делает ораховицу, ликер из грецких орехов, который варят на верандах и подоконниках с видом на побережье Далмации. Здесь, в Мэриленде, он продолжает варить пиво, используя секреты рецептов своей семьи, и теперь разрабатывает свои собственные секретные технологии с местными ингредиентами, чтобы насладиться знакомым вкусом.

Молодые плоды Juglans nigra. (фото Р. А. Ховарда)

В Хорватии домашние ликеры, такие как ораховица (и ее травяной родственник траварика), используют многочисленные местные растения и побочные продукты виноделия (бренди) для создания богато ароматных и острых глотков аперитивов, которыми часто наслаждаются в компании гостей или в качестве аперитива. лекарственный ночной колпак. Поскольку в каждом доме есть свой «совершенный» рецепт, будь то «идеальное» соотношение ингредиентов, «идеальный» источник грецких орехов, «идеальный» подоконник с «идеальными» условиями или «идеальная» динамика домашней жизни. , в каждом доме есть неповторимая версия одного и того же напитка.Это тот напиток, который вам вручают, когда вас приветствуют в доме соседа, чтобы познакомиться с ним поближе, и каждый глоток раскрывает все больше о пивоваре. Эти традиционные коньячные напитки когда-то были любимым напитком, которым делились с друзьями, но они становятся все менее и менее популярными среди новых поколений (возможно, из-за немного трудоемкого процесса). Выбирая «колу и прочие безалкогольные напитки», осуждает мой папа, мало кто соблюдает традицию самогоноварения. Хотя в наши дни может быть сложнее найти людей, продающих свой самогон на рынках, и меньше стеклянных банок, охраняющих подоконники, эти традиционные рецепты по-прежнему передаются из поколения в поколение, как семейные реликвии.

Черный орех (Juglans nigra) в лесу долины Миссисипи, с Робертом Риджуэем, сидящим у подножия дерева, 1881 г. (фото из архива Смитсоновского института)

Здесь, в Мэриленде, деревья Juglans nigra растут стоически и спокойно по всему региону. Родом из восточной части США, черный грецкий орех отличается темной корой с глубокими бороздками, образующей линейные узоры, и часто раскидистым пологом из больших чередующихся сложных листьев.Он описывается как одно из «самых ценных и красивых местных деревьев» в Полевом справочнике Peterson Eastern Trees Field Guide и ценится за его прочную и легко обрабатываемую древесину, что подтверждается в книге Элиота Виггинтона 1975 года о летних и осенних кормах для диких растений. Фоксфайр 3 . Оба источника отмечают, что по этой причине большинство крупных деревьев черного ореха было вырублено для производства мебели и других целей, что привело к чрезмерному сбору урожая. Известный орнитолог и впервые назначенный куратором птиц в Смитсоновском институте, Роберт Риджуэй даже приложил большие усилия, чтобы выразить обеспокоенность по поводу быстрого обезлесения в его родном регионе долины Миссисипи между 1876 и 1881 годами, написав тогдашнему помощнику госсекретаря Спенсеру Фуллертону Бэрду и приложив фотографии наслаждаясь приятной тенью черных грецких орехов.

Исторически древесина черного грецкого ореха использовалась для изготовления ложи и краснодеревщика, кора для дубления, скорлупа орехов для окрашивания, ушибленные орехи для оглушения рыбы для облегчения ловли, и деревья, как говорят, часто сажали в качестве декоративных, обозначая старый дом. -сайты «спустя долгое время после того, как жилища исчезли». Juglans nigra также известен как антагонистическое растение-компаньон, поскольку его корни выделяют токсичное вещество, юглон, , что делает его корневую зону практически непригодной для других растений.Плоды едят люди, мыши и белки, и все они наслаждаются уникальным едким и богатым вкусом, легко отличимым от знакомого и широко доступного английского грецкого ореха. Он изучается на предмет жизнеспособности в качестве растения для восстановления нарушенных территорий и показывает перспективы для помощи в рекультивации земель на заминированных участках. Измельченная скорлупа плодов используется в различных областях автомобильной и авиационной промышленности. Несмотря на предполагаемую красоту, ценность и несравненный вкус черного ореха, это не тот орех, который вы легко найдете в продуктовом магазине.Ни орешек не расколешь.

Дерево черного ореха (Juglans nigra) в Нью-Йорке. (фото Р. А. Ховарда)

У нашего соседа, выросшего в Мэриленде, было дерево черного грецкого ореха, тень и плоды которого висели над нашей подъездной дорожкой и домом. Хотя шум грецких орехов громко звенел на крыше днем ​​и ночью, а риск испачкать руки, возясь с фруктами, оставлял пятна сепии в корзине для белья, дерево вдохновило моего отца варить ораховицу, как это делали его отец и мать. (каждый со своими секретными рецептами) с использованием только черных грецких орехов, а не более часто используемых английских грецких орехов.К сожалению, нашему соседу пришлось срубить это дерево (вместе с соседней шелковицей, еще одним деревом, плоды которого часто попадали нам в животы). Однако это не остановило производство. Мой отец отправился по велосипедным дорожкам и окрестностям в поисках подходящих деревьев, достаточно далеко от дорог и автомобильных выхлопов и достаточно плодов, чтобы собирать его для его ежегодной партии пивоварения.

Сегодня мы гуляем по парку Рок-Крик, и я спрашиваю его, откуда он знает, когда и где собирать черные грецкие орехи. Он говорит мне, что просто знает.Он уточняет, что деревья очень разные, и мы обязательно скоро проедем одно из них. Он начинает с поиска нужной коры (хотя он уже знает расположение больших деревьев черного ореха в парке, проведя время на велосипеде и прогуливаясь, чтобы наметить места для сбора). «Он немного змеиный и густо потрескивающий. Может быть, тоже немного темновато», — описывает он. Мы находим худое и молодое дерево, крона такая высокая, что мы не можем подобраться ни к одному из листьев.

Образец Juglans nigra, собранный C.Л. Поллард в 1895 году в округе Монтгомери, штат Мэриленд, демонстрирует сложные листья и плоды растения.

Отец ведет меня на поляну, где, как он знает, ждет большое дерево. Ветви раскинулись и качались, как руки марионетки, держащейся на веревке, а тень прокрашивала траву крошечными бликами. Он тянет лист ближе, чтобы рассмотреть, описывая мне его различия. «Вижу, — отвечаю, — это чередующиеся соединения, и листочки кажутся слегка зубчатыми.Похоже, что на большинстве этих листьев отсутствует конечный листочек, — продолжаю я. «Сложный?» — спрашивает он меня, и я описываю ему, что «лист» — это совокупность множества листовок, которые он видел по отдельности. Мы обнаружили, что смотрим на одно и то же дерево, описывающее одни и те же вещи с разным словарем. Это было совпадением наших ботанических знаний: моих, переданных через полевые книги и школьные занятия, и его, переданных через поколения проницательных наблюдений и кулинарного наследия. Мы продолжали беседовать над ветками грецкого ореха, подробно описывая его, а тем временем плотные перезревшие плоды шлепнулись о землю и покатились вниз по склону.

Флора округа Колумбия богата гастрономическими кормами, изобилует растениями и продуктами питания, уходящими корнями в местные традиции и способными установить связи с культурами иммигрантов. Благодаря местным растениям, таким как яркая малина, которая украшает склоны холмов и стелется вдоль рек, одуванчики и листья подорожника или неуловимо востребованная папайя, существует множество способов узнать и изучить ботаническую и культурную историю еды. Для моей семьи черный орех стал чем-то большим, чем просто красивым местным деревом, имеющим экологическую, сельскохозяйственную и промышленную ценность.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.