Проект дома из бруса удачный: Дом из бруса 9х9 «Удачный» — ЭНКИСТРОЙ

Опубликовано 15.04.202111.05.2021 Автор: alexxlab Категории: Дом

Содержание

Типовые проекты деревянных домов, проекты бань

Проекты деревянных домов из профилированного бруса. Стоимость проекта дома и бани из профилированного бруса. «Стройпроект» г. Москва

Деревянный дом – это временное сооружение, а в лучшем случае – дачный домик? Ошибочность этого утверждения очевидна. Дерево — не только экологически чистый строительный материал, но и один из наиболее долговечных. Дом из профилированного бруса будет не только долговечным, но и намного комфортнее каменного дома – кто захочет дышать цементной пылью, если можно вдыхать ароматы дерева!

Дерево – самый чистый строительный материал из всех существующих с экологической точки зрения. Оно не имеет вредных для жизни и здоровья человека и животных включений и издавна пользовался популярностью. Дерево было одним из первых строительных материалов в России. Ещё со времен царей и императоров дворяне, бояре, крестьяне и люди других сословий строили свои дома, церкви, подсобные постройки из дерева. Этот материал имеет отличные показатели по прочности, теплоизоляции и звукоизоляции. Большим преимуществом дерева также является простота его обработки. Из него можно вырезать любую фигуру и профиль, тем самым украсив своё жилище и придав ему индивидуальный стиль.

Сегодня у дерева, как у стенового материала, открылось второе дыхание. Кирпич, пеноблоки и монолитные постройки на время заменили этот старый строительный материал благодаря своим показателям по долговечности. Однако дерево сумело вступить в жёсткую конкуренцию и отыграло уже несколько позиций. Современные технологии позволяют получать долговечный деревянный строительный материал высокого качества, близкого по некоторым показателям к кирпичу и монолиту. Теперь помимо хорошей прочности, теплоизоляции и шумоизоляции, поднялся на несколько ступеней и показатель по огнестойкости. Также благодаря пропитке антисептиками значительно увеличился срок службы деревянных зданий и сооружений.

Что такое профилированный брус?

Профилированный брус это бревно, которому задан определённый профиль (форма). Он, как и другие стеновые деревянные материалы, имеет пазы или шипы по всей длине, которые играют роль замков. Благодаря этому бани и деревянные дома из профилированного бруса не продуваются, не пропускают влагу. Мы разрабатываем проекты домов и доступности дерева из профильного бруса и далее воплощаем эти проекты в реальность. Благодаря нашему большому опыту такие здания можно получить за очень короткое время, которого так не хватает сегодня.

Дом из профилированного бруса на чистом воздухе где-нибудь в Подмосковье стал уже не мечтой, а реальностью. Совсем недавно на строительство аналогичного здания из кирпича и монолита требовались весьма большие затраты, теперь же они намного уменьшились благодаря Стройпроект. К недорогим деревянным стеновым материалам относят профильный брус. Компания Стройпроект предлагает вашему вниманию дома из профилированного бруса, которые отличаются быстротой возведения, высокой привлекательностью и индивидуальностью.

Узнать о стоимости проектирования и строительства из профилированного бруса, а также о возможных скидках, можно на странице домов или по телефону (495) 620-47-16.

Другая информация: проекты домов и бань из клееного бруса, дома из оцилиндрованного бревна, гостевые дома

Строительство домов из профилированного бруса, клееного бруса, бревна в Вологде

Горожане, особенно население мегаполисов, в большинстве своем довольны тем, что ведут яркую, насыщенную и бурную жизнь. Все прекрасно, если бы не было минусов: бешеные нагрузки, скорости, стрессы, загазованность, толкотня и многое другое, с чем сталкиваются современные люди, заставляет их задуматься о смене образа жизни.

♦ Последнее время все чаще стали выезжать за пределы городов не только для отдыха в выходные дни и праздники или во время отпуска, а для постоянного проживания.

♦ В центр цивилизации при этом не составляет труда добраться на общественном или личном транспорте, чтобы работать, развлекаться, ходить в театры, по гипермаркетам и пр.

Особенно важно подумать об экологии и спокойной жизни на лоне природы тем, у кого растут маленькие дети или есть престарелые родители. По статистике обитатели городов и мегаполисов живут в среднем меньше, чем население даже ближайших пригородов, поэтому важно заложить основы крепкого здоровья наследникам и продлить годы жизни старшему поколению.

Если вы купили участок под застройку или он достался вам в наследство с ветхим старым домиком, нуждающимся в замене, перед вами встает вопрос: какой материал выбрать и к кому обратиться по поводу возведения вашего будущего семейного гнезда?

Строительная компания «Удачный дом» предлагает вам оценить достоинства одного из самых древних, экологичных и достойных строительных материалов – древесины.

♦ Мы занимаемся малоэтажным домостроением в Вологде и Вологодской области. Предлагаем наиболее выгодные условия, квалифицированную работу и качественные материалы. Цены привлекательные!

Почему будущие домовладельцы выбирают в Вологде строительство из бруса и бревна

Строительная компания «Удачный дом» много лет возводит дома, бани, коттеджи. Мы используем профилированный и клееный брус, оцилиндрованное бревно и бревно ручной обработки.

Ставим срубы, которые прослужат десятки лет, не нуждаясь в ремонте, станут настоящим фамильным имением, где вырастет не одно поколение вашей семьи.

Констатируем факт: интерес к древесине как к строительному материалу растет с каждым годом. Деревянное зодчество всегда было в чести на Руси. Мастера в Вологде ценились, как и наш экологически чистый лес.

Сколько бы ни минуло столетий на земле, древесина будет неизменно присутствовать на строительном рынке. Предпочтение домам из бруса и бревна отдают потому, что они:

• обеспечивают прохладу даже в знойные июльские дни, уютное тепло в январскую и февральскую стужу;	• не требуют внутренней отделки, на которой можно экономить время и средства, выглядят эстетично;
• гарантируют отсутствие аллергических и других негативных реакций, бережное отношение к здоровью всех членов семьи;	• являются надежным и долговременным вложением собственных или заемных средств, с короткими сроками окупаемости.

Деревянное строение – это безупречная красота, стиль и престиж. В таком доме всегда легко дышится, крепко спится. Это надежная крыша над головой, тепло, уют и комфорт. Хвойный лес, который идет на изготовление нашего материала, является природным антисептиком, так что жильцам и их гостям гарантирована дополнительная естественная защита от зимних простуд.

Сегодня можно с уверенностью констатировать факт: последние несколько лет популярность деревянных строительных технологий невероятно выросла во всем мире, а не только в России.

Деревянное зодчество уважают на разных континентах и во всех цивилизованных странах, где есть леса и налажено производство пиломатериалов. Древесина лидирует даже на фоне кирпича, который сегодня становится все дешевле. Новейшие, порой уникальные технологии и оборудование позволяют нам:

› гарантировать оптимальные, вполне доступные цены на материалы и строительство;
› проводить работы в сжатые сроки без ущерба качеству;

› снижать расходы домовладельцев в период эксплуатации, то есть обеспечивать экономичность домов и бань.

Благодаря разработке специальных, экологичных пропиток, которые применяют для обработки материала, устраняются такие характерные для древесины особенности, как горючесть, подверженность влиянию влаги и гниению, воздействию насекомых.

♦ Прежние масляные краски давно не применяются. Они долго сохли, портили внешний вид домов, не выдерживали воздействия осадков, ветра, солнечных лучей, температур. Приходилось очищать стены и повторять обработку.

♦ Инновационные формулы, которые используются при производстве средств для защиты древесины сегодня, позволяют выпускать составы, сохраняющие фактуру материала, его натуральный цвет. Обрабатывать повторно не придется.

Изменилась и концепция использования загородных домов и коттеджей. Это уж не хлипкие, сезонные, практически карточные, домики, которые строили годами, чтобы потом годами выезжать на выходные или на лето за пределы города. Современный деревянный дом возводится в формате «под ключ» за считанные дни, и можно:

• въезжать и жить вне времени и вне сезона, на свежем воздухе, в экологически чистой среде;	• не мерзнуть и не париться, а если париться, то в такой же настоящей бревенчатой бане;
• без стеснения разместиться всей семьей, возведя 2-3 этажа и обустроив любое количество спален;	• провести коммуникации, обеспечить полный набор благ цивилизации — от канализации до WiFi.

Именно такие строения возводят по заказу будущих домовладельцев в Вологде и Вологодской области бригады квалифицированных и опытных мастеров строительной компании «Удачный дом». Доверьте работу профессионалам!

Цены и особенности выполнения заказов на строительство домов и бань

Строительная компания «Удачный дом» — ваш проводник в мир счастливой и комфортной загородной жизни. На нашем сайте предложены самые разнообразные готовые проекты домов из бруса и бревна, включая бревно ручной рубки. Это качественные материалы, которые производятся из хвойного леса с севера области, с применением современного оборудования и соблюдением технологий.

› Дома и бани по нашим проектам различаются площадью, этажностью, конфигурацией, компоновкой внутреннего пространства.
› Есть проекты с террасами, эркерами, балконами, панорамным остеклением. Выбор широк. Одно из наших решений может вас устроить.
› При необходимости мы внесем корректировки в проект. По желанию заказчика изменим расположение окон, дверей, перегородок или добавим их, метраж помещений и так далее.

Каждая комплектация дома, представленного на сайте, продумана, выверена, гарантирует комфортное проживание, экономичность в эксплуатации. В компании работают талантливые архитекторы и проектировщики, которые готовы создать для вас решение по персональным требованиям, если типовые проекты вас не устраивают. Выполним все пожелания, оптимизируем вложения.

Услуга индивидуального проектирования бесплатная при условии заказа строительства в нашей компании.

Возводим дома и бани в формате «под ключ» — от фундамента до отделки, в том числе оборудуем инженерные коммуникации. Обращайтесь к нам по телефону (можно заказать обратный звонок) или отправьте заявку на е-мейл, и мы:

• вышлем бесплатно мастера на объект для определения всех особенностей строительной площадки, обсуждения пожеланий клиента;
• поможем выбрать материалы по совокупности подходящих вам параметров – профилированный или клееный брус, оцилиндрованное бревно или ручной рубки;
• примем во внимание окружающий ландшафт и предпочитаемый стиль, чтобы строение удачно вписалось и гармонично смотрелось на местности;
• порекомендуем тип фундамента, оптимальные отделочные материалы;
• грамотно рассчитаем смету, понятную и прозрачную, без каких либо скрытых доплат, определим сроки строительства;
• найдем возможности для снижения расходов не в ущерб качеству, потому что мы строим дома для жизни, работы и отдыха наших клиентов, а не просто ради выполнения очередного заказа.

Строим в соответствии с ГОСТ, СНИП, всегда строго соблюдаем все нормы, правила, технологии. Бригады комплектуются мастерами индивидуально, в полном соответствии с особенностями проекта. Все наши сотрудники – граждане РФ. Это опытные специалисты, которые работают слаженно и четко, в команде, и внимательные люди, аккуратно относящиеся к посадкам, имуществу хозяев.

› Работаем по заявкам клиентов из Вологды и Вологодской области, Череповца, прилегающих районов Ярославской области.
› Оплата производится поэтапно, наличными или по безналу, материнским капиталом, ипотечными средствами или потребительским кредитом.
› В зимний период строим под усадку и предлагаем особо выгодные цены с сезонными скидками.
› При заказе дома с отделкой даем скидку на все отделочные материалы. Это качественная продукция от наших постоянных и надежных поставщиков.
› Подписываем договор с заказчиком, в который вносим принятые проектные решения. Соблюдаем сроки и прочие договорные обязательства.
› Мы уверены в своей работе — качество подтверждаем письменной гарантией на 5 лет!

На все ваши вопросы ответит менеджер, который будет вести проект. Консультируем профессионально и бесплатно, в полном объеме. За информационной поддержкой обращайтесь в любое время — до заказа, в период строительства и после завершения работ.

Дома из бруса в Тюмени

Дома, построенные из деревянного бруса, строятся достаточно быстро. Один такой дом возводится за срок от недели.

Компания Домострой при строительстве использует только зимний лес высочайшего качества.

Безопасность и экологичность брусовых домов

Брусовой сруб экологичный. Брус — естественный материал, который не выделяет токсичные испарения. Фирма использует древесину из лесов, расположенных вдали от крупных трасс и автомагистралей и больших промышленных комплексов. Это гарантирует исключительную экологическую чистоту бруса.

Дома из бруса Тюмень безопасны для здоровья человека. Деревянные стены дышат, им присуща повышенная проницаемость воздуха. Воздухообменные процессы в таком доме на уровне около 30%, это позволяет формировать и поддерживать сбалансированную влажность в жилище.

Такое строение минимально подвергается усадке, деформированию и растрескиванию. Брусовой сруб добротный и надежный.

Дерево — эстетичный натуральный строительный материал. Дом, построенный из натурального дерева, тёплый, комфортный и уютный.

Долгота службы брусового строения напрямую зависит от верного выбора древесины. СК «Домострой», Тюмень использует отборную древесину хвойных пород из северных лесов. Дерево необычайно стойкое к воздействиям внешней среды. Срубы, построенные компанией дают незначительную усадку и почти не подвергаются растрескиванию.

В случае необходимости, во время строительных работ, древесину обрабатывают безвредными для здоровья людей защитными составами. Это защищает деревянное строение от гниения стен и поражения древесной породы вредителями.

Деревянные стены имеют повышенные теплоизоляционные качества. Срок эксплуатации древесных срубов — не менее нескольких десятков лет.

Дома из бруса в Тюмени – наиболее удачный выбор для местных жителей.

Высокая репутация ООО «Домострой»

Клиенты выбирают в качестве застройщика компанию «Домострой», Тюмень, учитывая следующие факторы:

короткие сроки возведения домов из бруса — от семи дней;
высококвалифицированные специалисты;
многолетний опыт успешной работы на строительном рынке;
новейшее оборудование;
передовые технологии;
внимание к каждому клиенту.

Дома из бруса Тюмень ранее были недоступны по цене покупателям среднего класса. На сегодня, СК предлагает приобрести жильё с достойным соотношением качества и цены. Строительная фирма принимает заказы также и на бани из бруса.

Фирма производит комфортные и практичные дома из бруса под ключ. За годы работы строительная компания разработала множество проектов. Некоторые из них стали типовыми.

Наша СК дорожит своей репутацией и находит индивидуальный подход к каждому клиенту.

Дом из бруса или бревна – что лучше?

Планируя строительство деревянного дома, Вы столкнетесь с необходимостью определиться с материалом. Оцилиндрованное бревно и брус остаются наиболее популярными вариантами. Если Вы никак не можете определиться, которому из них отдать предпочтение, стоит поближе познакомиться с преимуществами обеих разновидностей материала. Отталкиваясь от особенностей, можно решить, что лучше – дом из бруса или бревна.

Бревенчатый дом: эстетика и надежность

При производстве оцилиндрованного бревна древесина не подвергается переработке – все ограничивается снятием рыхлых слоев ствола (очисткой) и вырезанием замковых элементов. Данная технология обеспечивает бревенчатым домам важные плюсы:

Простая и быстрая сборка. На ОЦБ компенсационные и лунные пазы и чаши вырезают заранее, венцы сразу укладываются плотно и без зазоров, а возведение дома занимает минимум времени.
Надежность постройки. Качественно обработанное бревно дает практически незаметную деформацию или полностью ее исключает.
Экономичность. Все, что требуется стенам из ОЦБ – утепление и покраска по Вашему желанию. Тратиться на дополнительную отделку и элементы крепежа не придется.
Энергоэффективность. Плотное прилегание венцов позволяет удерживать тепло в доме и защитить его обладателей от сквозняков.

Самым значимым преимуществом остается красота и эстетичность — постройки из оцилиндрованного бревна воплощают естественное тепло и близость к природе. Дома в стиле русский модерн, австрийское шале, рустик или скандинавском очаровывают ценителей фактуры натурального дерева.

Дом из бруса: уютная крепость

Еще один актуальный материал для строительства деревянных домов – профилированный брус. Изготовленные из хвойных пород элементы соединяются друг с другом с помощью системы «шип-паз». Конструкции из профилированного бруса обладают следующими достоинствами:

Надежностью. Крепление «шип-паз» обеспечивает максимально плотное прилегание элементов конструкции и ее устойчивость.
Влагостойкостью. Качественная просушка и не менее качественная сборка дома исключают гниение.
Обеспечением естественного воздухообмена. Профилированный брус позволяет сформировать оптимальный микроклимат внутри дома и создать естественную здоровую атмосферу.
Высоким уровнем теплоизоляции. В домах из бруса комфортно даже без дополнительного утепления.

Внешне постройки из бруса выглядят привлекательно и сами по себе. Кроме того, такой материал позволяет реализовать любые дизайнерские проекты, включая отделку сайдингом и камнем.

Оцилиндрованное бревно или брус – принимаем решение

У каждого типа обработки дерева под строительство дома свои преимущества. Определяясь между бревном и брусом, обратите внимание на такие критерии, как Ваши финансовые возможности, сроки и личные эстетические предпочтения.

Дом из оцилиндрованного бревна – для Вас, если:

Владельцы не стеснены в средствах – бревенчатые конструкции отличаются солидными размерами и при этом требуют регулярного тщательного ухода;
Вас привлекает естественная красота домов из бревна, и Вы давно мечтаете о настоящем русском тереме.
Вам нужен дом, который простоит не одно десятилетие – бревенчатые постройки всегда славились долговечностью.

Дом из профилированного бруса станет оптимальным решением, если:

Бюджет планируется разумно – стоимость материала позволяет возвести уютный дом и без внушительного размаха;
Нет желания утруждать себя постоянной заботой о доме – дом из профилированного бруса надежен и неприхотлив;
Планируется дизайнерская отделка фасада – но с крепкой долговечной основой.

Специалисты компании «Русская Построечка» помогут определиться тем, кто по-прежнему не уверен в выборе. Мы будем рады рассказать о преимуществах домов, которые мы строим, и материалов для них в любое удобное для Вас время!

Также рекомендуем прочитать другие наши статьи

Проекты домов из бруса — 5000+ руб. [Улан-Удэ]

Проекты домов из бруса в Бурятии и Улан-Удэ

Проекты домов из бруса охватывают предложения по трём видам материала. Первое, проекты домов из клеёного бруса, изготавливаемого нашей компанией. Комплекты домов из клеёного бруса поставляются в Улан-Удэ. Второе, проекты домов из профилированного бруса. Третье, проекты домов из обычного бруса. По структуре выполнения готовые проекты домов и коттеджей из бруса не разделяют по видам материала, но они обладают своими особенностями при проектировании. Эти особенности учитываются на стадии подготовки проекта, и некоторые из них мы осветим в этой статье. При заказе проекта вы можете выбрать готовые проекты домов из бруса за основу для создания модели подходящей вашей семье.

Особенности проекта дома из клеёного профилированного бруса

На первоначальном этапе проекты домов из клеёного бруса ничем не будут отличаться от проектов домов из обычного бруса. Конечно, никто не готовит проекты домов из клеёного бруса как межсезонный вариант, это исключительно дома для постоянного проживания. В проектах домов из клеёного бруса чаще делают мансарду из экономии средств. По завершении первоначального проекта на дом из клеёного бруса готовят техническую документацию, которая нужна для подготовки конструктора. Если вы будете заказывать клеёный брус погонажом для самостоятельной сборки, то эта особенность (подготовка технической документации) проекта дома из клеёного бруса вам не потребуется.

Проекты домов из бруса с встроенным гаражом

Компактное расположение дома и бруса со совмещённым гаражом даёт бо́льшую площадь на участке, которую можно использовать под огородные дела. Также встроенный в дом гараж комфортнее эксплуатировать, неважно будет ли это дом для круглогодичного проживания или дачный домик для сезонной и редкой зимней эксплуатации. Появляется определённая экономия при проектировании в доме из бруса общей стены гаража и дома. Нельзя забывать про тамбур или переходное помещение, защищающее жилые комнаты от угарных газов и запаха бензина. Проекты домов из бруса с встроенным гаражом пользуются большой популярностью.

Проекты домов из бруса с мансардой

Второй мансардный этаж проектируют регулярно. Многие считают, что мансардный этаж позволяет экономить средства, но это верно не во всех случаях. Например, на домах из клеёного дома или кирпича мансардный этаж может привести к существенному снижению затрат, а на домах из обычного бруса или газобетона такого снижения нет. Проекты домов из бруса с мансардой заказывают из эстетических соображений, особенно на небольших участках. Некоторые заказчики идут на небольшой манёвренный ход, когда заказывают проект не дома с мансардой, а проект дома с завышенной кровлей под мансарду, которую впоследствии достраивают сами. В линейке готовых построенных домов количество домов с мансардой велико. Любые проекты домов из бруса с мансардой можно подготовить как для дома с постоянным проживанием, так и для дачи.

Купить проект дома из бруса в Бурятии и Улан-Удэ

После оценки различных материалов и проектов вы можете сделать свой выбор. Купить проект или заказать проектирование дома из бруса с учётом требований для вашей семьи. Наши специалисты готовят проекты домов из бруса для всех регионов. После завершения проектирования проекты, при согласии заказчика, передают строителям для предложений по производству строительных работ и поставок материалов. Вам необязательно покупать готовый проект дома в Улан-Удэ, вы можете, как это делают большинство наших заказчиков, заказать свой проект.

Проекты домов из бруса — 5000+ руб. [Томск]

Проекты домов из бруса в Томске

Каталог наших готовых проектов домов из бруса включает кроме обычного бруса профилированный брус и клеёный профилированный брус. Проекты домов из бруса представлены в различных модификациях по способу эксплуатации, этажности, количеству и функционалу технических помещений и конструкций стены. Все готовые проекты домов и коттеджей из бруса могут быть адаптированы под любой вариант бруса, а также перепроектированы на иные материалы.

Проекты одноэтажных домов из бруса

В связи с тем, что брус — это самый популярный в нашей стране материал (наиболее доступный по цене и простоте сборки), его часто используют при строительстве небольших одноэтажных дачных домиков. Для строительных компаний такие заказы редкость, т. е. часто возводятся самостоятельно. Однако при применении более сложных материалов (таких, как профилированный или клеёный профилированный брус) привлекаются как проектировщики, так и строительные фирмы. Вы можете оценить готовые построенные дома нашей компанией в Томске и области. в разделе «готовые дома». Почти все одноэтажные брусовые объекты выполнены не из простого бруса, а из профилированного или клеёного бруса.

Проекты двухэтажных домов из бруса

Двухэтажные дома из любого материала — это самый распространённый заказ. Популярнейший второй этаж — мансардный. Проектируют двухэтажные дома из бруса по эксплуатации как дачные, как для круглогодичного использования и также частично (часть помещений только летние, например). Дачный домик закладывают, допустим, из клеёного бруса, с толщиной стены не более 124 мм, при использовании обычного бруса 150 мм. Второй этаж в дачном доме всегда мансардный. Устройство мансардного этажа не подразумевает утепление, поэтому мансарда называется холодной. Эксплуатируют только в тёплый период.

Полноценные вторые этажи закладывают в проекты домов для постоянного проживания, также при подготовке проекта дома с мансардным вторым этажом для постоянного проживания рассчитывают утеплённую мансарду. Толщина стен для дома круглогодичной эксплуатации не менее 200 мм. При меньшей толщине нужно планировать утепление внешних стен.

Промежуточный вариант по эксплуатации дома — это возведение стен меньшей толщины, заранее запланированных под утеплитель и создание полноценного загородного дома. С этой целью в проекте дома из бруса закладывают стены толщиной 150-180 мм. По несущей способности этого достаточно, по теплопроводности использовать зимой нельзя. Дом может эксплуатироваться как дача, а потом модернизироваться в коттедж. Также применяется проектирование домов из бруса с завышенной кровлей. Дом проектируют в один этаж, а холодную кровлю поднимают выше обычного варианта, для дальнейшего переоборудования чердачного помещения в мансардный этаж. Это даёт дополнительную отсрочку по вложениям, а доведение чердачного этажа до жилого помещения становится более комфортным в связи с тем, что над головой уже есть крыша.

Заказать проект дома из бруса в Томске

Можно выбрать любой готовый проект дома из бруса или любой другой проект, который вам понравился по планировочному решению, вне зависимости от материала стен. В срок 2-3 недели наши специалисты подготовят и согласуют с вами ваш индивидуальный вариант, который будет отвечать требованиями вашей семьи. Заказать проект можно по электронной почте или телефону, назначенный проектировщик свяжется с вами в течение суток и приступит к работе. После окончания проектных работ, по согласованию с вами, будет сделано предложение по реализации проекта.

Оценивая проекты домов из бруса, обратите внимание на то, как предлагается максимально задействовать площадь. Совместить хозяйственные помещения и жилые помещения. Типовой проект дает возможность представить себе внешний вид загородного дома. Корректировка проекта не занимает много времени, поэтому при выборе того или иного варианта всегда можно использовать независимый свой, базируясь на предложенных проектах, применяя лишь отдельные элементы конструкций и планировочных решений.

Как сделать местный бар успешным | Small Business

Барный бизнес привлекает предпринимателей по ряду причин, включая развлекательную привлекательность подачи напитков, показ игр, живую музыку и времяпрепровождение с друзьями. Чтобы не стать владельцем еще одного неудачного бара по соседству, необходим сильный бизнес-центр, чтобы держать под контролем развлекательные аспекты бизнеса. Поддержка местного сообщества важна для того, чтобы оставаться в бизнесе.То, как вы управляете своим баром, относитесь к своим сотрудникам и отдаете предпочтение обществу, влияет на успех бара.

Сделайте свой бар таким, чтобы он вписывался в местный интерьер. Если вы находитесь в центре рабочего района с семьями с низким и средним доходом, высококлассная планка вряд ли принесет хорошие результаты. Измените имидж своего бара, специальные предложения и мероприятия, чтобы привлечь внимание тех, кто живет и работает в этом районе, чтобы получить поддержку от соседей.

Управляйте своим баром с чувством ответственности перед теми, кто приходит в него, и перед другими членами сообщества.Примите меры предосторожности, чтобы не обслуживать несовершеннолетних и не продолжать обслуживать легальных пьющих, которые уже слишком много выпили. Рекламируйте услуги такси, чтобы предотвратить вождение в нетрезвом виде с участием ваших посетителей.

Наймите знающих барменов и официантов, которые смогут обслуживать клиентов, которые выпили. Выбирайте людей с сильным характером, которые могут сделать посещение бара более приятным для посетителей.

Обучите своих сотрудников приготовлению напитков, чтобы они производили стабильный продукт.Сделайте акцент на использовании точных измерений смешанных напитков, чтобы держать расходы под контролем и обеспечивать единообразие для клиентов.

Поддерживайте бар, чтобы сделать его местом, где люди действительно хотят проводить время. Например, даже чистота ванных комнат влияет на то, как посетители видят ваше заведение.

Общайтесь со своими постоянными посетителями бара, узнавая их имена, обычные напитки и личности. Сделайте так, чтобы как новые, так и постоянные клиенты чувствовали себя в вашем баре как дома, чтобы они захотели вернуться.

Проводите специальные мероприятия, которые актуальны для вашей клиентуры, чтобы привлечь больше клиентов. Живая музыка и специальные игровые вечера могут привлечь множество постоянных и новых посетителей.

По возможности используйте другие местные предприятия. Поддержите соседние предприятия, чтобы продемонстрировать свою приверженность этому региону. Другие с большей вероятностью ответят на просьбу.

Ссылки

Биография писателя

Шелли Фрост, проживающая на Среднем Западе, с 2007 года пишет статьи о воспитании и образовании.Она имеет опыт преподавания, наставничества и управления внешкольными образовательными программами. Прежде чем стать писателем, Фрост работал в сфере страхования и тестирования программного обеспечения. Она имеет степень бакалавра искусств в области начального образования с рекомендациями по чтению.

Строительные контракты 101: демистификация контрактов на проектирование и строительство для успешного проекта

Благодаря использованию тематических исследований, реальных примеров и групповых дискуссий, эта программа, состоящая из группы опытных юристов по строительству и развитию, проведет участников через углубленный анализ основных контрактных документов, которые составляют каждый строительный проект, включая Соглашения Владельца / Архитектора, Соглашения Владельца / Подрядчика и Соглашения Подрядчика / Субподрядчика. Представленные с особой точки зрения владельцев, разработчиков, специалистов по дизайну, простых лиц, руководителей строительства, подрядчиков, субподрядчиков, юридических консультантов и других, участники дискуссии прояснят, как быстро выявлять и понимать риски проекта, выделять предпочтительную позицию каждой заинтересованной стороны проекта, передовой опыт ведения переговоров по ключевым положениям, благоприятным для позиции клиента, и предлагаемое реальное решение. Эта программа завершится обновленной информацией о текущих правовых тенденциях, недавних решениях, важных обновлениях документов AIA и предстоящих юридических проблемах, влияющих на строительную отрасль, а также о том, как решать эти проблемы в вашей повседневной практике.

Кто должен присутствовать? Этот семинар будет практичным и полезным для всех, кто составляет проектную и строительную документацию по контракту или кто оспаривает строительные иски, вытекающие из строительного проекта.

OnDemand: 179 $ для участников | 279 долларов США для лиц, не являющихся членами

участников, которые являются недавними выпускниками юридических факультетов, недавно принятыми юристами (впервые допущенными в любом штате или стране в 2017-2019 гг. ), Штатными / корпоративными юрисконсультами, судьями (и их сотрудниками, которые также являются членами) или адвокатами, практикующими в государственные, академические или некоммерческие организации посещают эту программу бесплатно.

Джеффри Р. Эскобар
Norton Rose Fulbright US LLP

Джозеф П. Хоган, CDT
Вице-президент по обслуживанию зданий
AGC NYS, LLC

Войцех Яковски
Офит Курман

Сара Спарер
Заместитель главного юрисконсульта
Skidmore, Owings & Merrill LLP

Ричард Р. Волак
Peckar & Abramson, P.C.

9:00 — 9:10	Приветствие и презентация открытия гипотетического Войцех Яковски
9:10 — 9:20	Соглашение с каким владельцем? Демистификация болота того, что значит быть представителем собственника, менеджером по строительству в качестве агента, менеджером по рискам и генеральным подрядчиком Джеффри Эскобар и Ричард Волак
9:20 — 9:30	Использование семейства документов AIA: какую форму использовать, когда их использовать и почему это важно Сара Спарер и Войцех Яковски
9:30 — 10:20	Соглашения с владельцем / архитектором Стандарт обслуживания Объем услуг Компенсация Консультанты / Сертификат LEED Интеллектуальная собственность / Авторские права / Лицензии Страхование / Возмещение / Ответственность Приостановление / прекращение / разрешение споров Сара Спарер, Джеффри Эскобар и Войцех Яковски
10:20 — 10:25	Перерыв
10:25 — 11:15	Соглашения между владельцем и подрядчиком Вопросы времени / задержки Заказы на изменение Гарантия / Ущерб Залог Платежные и исполнительные облигации / Страхование Гарантии Прекращение действия Разрешение споров Джеффри Эскобар и Ричард Волак
11:15 — 11:55	Соглашения между подрядчиками и субподрядчиками Компенсация Платить при оплате / Платить при оплате Прекращение Освобождение от залога Косвенный ущерб Заявки на изменение / претензии Альтернативное разрешение споров: арбитраж / посредничество Требования к страхованию Ричард Волак и Роберт Анжелилло
11:55 — 12:15	Обзор требований к страхованию строительства Джозеф Хоган, Войцех Яковски и Джеффри Эскобар
12:15 — 12:30	Панельная дискуссия по вопросам закрытия гипотетических контрактов Панель

CLE Credit
Нью-Йорк: 4. 0 навыков
Нью-Джерси: 4,1 общий
Калифорния: 3,0 общий
Пенсильвания: 3,0 общий

Обратите внимание: недавно принятые адвокаты Нью-Йорка не могут выполнять этические или профессиональные нормы в рамках наших программ по требованию в соответствии с правилами OCA. Для получения дополнительной информации об этом посетите http://www.nycourts.gov/attorneys/cle/changes_for_2016.shtml.

Комитет спонсорской ассоциации:
Строительное право | Роберт С.Анжелилло, Стул

Возможности спонсорства доступны! Пожалуйста, обращайтесь:
Энджи Авила, менеджер по работе с участниками и спонсорской поддержке | (212) 382-6608 | [email protected]

______________________________________________________________

Строительные контракты 101: демистификация контрактов на проектирование и строительство для успешного проекта

Стоимость программы: 179 $ для участников | 279 долларов США для лиц, не являющихся членами

участников, которые являются недавними выпускниками юридических факультетов, недавно принятыми юристами (впервые допущенными в любом штате или стране в 2018-2020 гг. ), Штатными / корпоративными юрисконсультами, судьями или адвокатами, практикующими в правительстве, академических учреждениях или некоммерческих организациях. Прибыльные секторы посещают эту программу бесплатно.

Джеффри Р. Эскобар
Dorsey & Whitney LLP

Джозеф П. Хоган, CD
Вице-президент по обслуживанию зданий
AGC NYS, LLC

Войцех Яковски
Офит Курман

Сара Спарер
Адвокат по строительному праву

Ричард Р. Волак
Peckar & Abramson, P.C.

9:00 — 9:10
Приветствие и презентация открытия Гипотетический
Войцех Яковски

9:10 — 9:20
Соглашение с каким владельцем? Демистификация болота того, что значит быть представителем собственника, менеджером по строительству в качестве агента, менеджером по рискам и генеральным подрядчиком
Джеффри Эскобар и Ричард Волак

9:20 — 9:30
Использование семейства документов AIA:
Какую форму использовать, когда и почему это важно
Сара Спарер и Войцех Яковски

9:30 — 10:20
Соглашения между владельцем и архитектором
Сара Спарер, Джеффри Эскобар и Войцех Яковски

10:20 — 10:25
Перерыв

10:25 — 11:15
Соглашения между владельцем и подрядчиком
Джеффри Эскобар и Ричард Волак

11:15 — 11:55
Соглашения между подрядчиками и субподрядчиками
Ричард Волак и Роберт Анжелилло

11:55 — 12:15
Обзор требований к страхованию строительства
Джозеф Хоган, Войцех Яковски и Джеффри Эскобар

12:15 — 12:30
Панельная дискуссия по вопросам закрытия гипотетических контрактов, включая воздействие COVID-19 и вопросы
Панель

Нью-Йорк: 4.0 Навыки
Нью-Джерси: 4.1 Общие
Калифорния: 3.0 Общие
Пенсильвания: 3.0 Общие
Коннектикут: Доступно для лицензированных поверенных

Комитеты спонсорской ассоциации:
Строительное право, Роберт С.Анжелилло, Стул

Как спланировать финансово успешную кофейню

Ваши клиенты остаются довольными? Это простая часть управления кофейней. До 60% кафе и небольших ресторанов закрываются в первый год после открытия по таким причинам, как насыщение рынка, недостаточный капитал, неопытность в отрасли и отсутствие бизнес-планирования.

Итак, как вы можете спланировать финансовый успех как владелец кофейни? Каковы наиболее распространенные финансовые ошибки и как их избежать?

Я поговорил с Джимом Старцевым и Марком Калхоуном из PerfectCube и Крисом Деферио из подкаста «Ключи к магазину», чтобы получить их советы. Джим и Марк расскажут о реальных числах в вашем кафе: финансовая сторона успешного бизнеса на Coffee Fest New York 2019 с 3 по 5 марта, а Крис расскажет о 10 основных способах потери сотрудников.(Вы можете забронировать билет здесь.)

Эти беседы являются частью ряда бесплатных и платных семинаров в программе Business Operations Track Coffee Fest. Темы включают учебный курс для владельцев бизнеса, стратегии ценообразования и «Сократите отходы и сэкономьте деньги». Международная выставка ресторанов и общепита Нью-Йорка также проходит вместе с Coffee Fest.

Вот что Джим, Марк и Крис сказали о финансово здоровой кофейне.

Вам также может понравиться Владельцы кафе, вот как разнообразить ваши предложения и увеличить прибыль

Не судите о прибыльности по популярности.

Определите свои затраты и прибыль

Одно дело — отличить кортадо от пикколо, но знаете ли вы разницу между постоянными и переменными затратами? Как владелец кафе, понимание модели затрат и прибыли поможет вам сформировать свой бизнес-план.

Эти знания также полезны при обсуждении судебных споров и законодательства, при консультировании с бухгалтером и при принятии решения о том, следует ли вам инвестировать в новое оборудование или открывать новый сайт.Самое главное, это поможет вам определить, на каких факторах вам нужно сосредоточиться или оптимизировать, чтобы увеличить свою прибыльность.

«К счастью, кофе не имеет специальной терминологии, о которой можно было бы говорить, когда речь идет о бизнес-показателях», — говорит Крис. «Это означает, что вы можете поговорить с кем-нибудь о создании хорошей системы показателей для отслеживания в вашем магазине, и для этого не требуется никакого перевода».

Итак, вот несколько общих финансовых условий, с которыми вам следует ознакомиться:

Маржа прибыли: Сумма, на которую выручка от продаж превышает затраты.При рассмотрении вопроса о добавлении продукта следует учитывать затраты на материалы, отходы и рабочую силу. Это позволит вам установить цену на продукт так, чтобы все эти расходы были полностью покрыты.

Ваш отчет о прибылях и убытках (PNL) по сравнению с вашим балансом : Оба эти отчета представляют собой финансовые отчеты, которые компании выпускают на регулярной основе, чтобы продемонстрировать финансовое благополучие своего бизнеса. В отчете о прибылях и убытках приводятся данные о доходах, затратах и расходах, понесенных за определенный период времени.Баланс — это запись активов, обязательств и акционерного капитала компании на определенный момент времени.

Себестоимость проданных товаров (COGS) : Прямые затраты на производство товаров, реализуемых на предприятии. Сюда входит стоимость используемых материалов, а также прямые затраты на рабочую силу.

Основные затраты: Прямая стоимость продукта с учетом материалов и рабочей силы, задействованных в его производстве, за исключением постоянных затрат. Джим говорит: «Мне нравятся показатели себестоимости в виде числа, потому что это две переменные, которые вы контролируете — себестоимость и труд.”

Переменные в сравнении с постоянными затратами : Постоянные затраты часто включают арендную плату, здания, оборудование и т. Д. Переменные затраты — это те, которые меняются в зависимости от объема производства. «Ваши переменные издержки [равны] сумме ваших издержек производства и ваших трудовых отношений», — говорит Джим. «Ваша фиксированная стоимость — это ваша арендная плата и ваши общие затраты на размещение. [Часто это] три движущих фактора, определяющих, приносит [прибыль] ваша кофейня или нет в большинстве случаев «.

Расходы на еду: Сколько вам стоит сырье, чтобы приготовить блюдо, в процентах от того, какой доход вы получаете от этого предмета.Это поможет вам правильно оценить свое меню. «Это также способ, которым вы могли бы заняться отслеживанием отходов», — говорит Джим. «Я точно знаю, что мне нужно сделать; Я [также] знаю, сколько [товара] мы продали. [Если] мои идеальные затраты на еду составляли 22%, а мои фактические расходы — 24%, я знаю, что у меня ровно 2% отходов ».

Рентабельность инвестиций (ROI): Показатель прибыли / убытка от инвестиций относительно суммы вложенных денег. «Вы должны быть уверены, что каждое деловое решение, которое вы принимаете — покупка оборудования, скидки и т. Д.- окупится ли это, и собираетесь ли вы окупить свои вложения на каждый потраченный доллар », — говорит Марк.

Стоимость роста: Стоимость финансирования собственного роста и расширения, обычно поддерживаемая в течение определенного периода времени.

Оживленное кафе все равно может потерпеть неудачу, если оно неправильно управляет своей прибылью и затратами.

Вести войну с отходами

Отслеживание, управление и минимизация потерь — ключевая часть финансового успеха. Но на чем вы должны сосредоточиться, чтобы сократить количество отходов, особенно скоропортящихся сыпучих продуктов, таких как кофе, молоко и, в некоторых случаях, продукты питания?

Все мои собеседники согласны с тем, что важно правильно управлять своими запасами .«Вам следует отслеживать оборачиваемость товарных запасов и рассчитывать, сколько у вас есть на полке, исходя из того, как быстро вы можете их переместить», — говорит Крис. «Избыточное наполнение кладовой лишит вас всех ваших денег, которые можно было бы использовать для удовлетворения других потребностей в кафе по мере их поступления».

«[При] управлении запасами есть просто множество нюансов, которые вам действительно нужно понять, в частности,« каков срок хранения всех моих продуктов? »- добавляет Джим. «Если моя выпечка длится два дня, то наличие недельного запаса выпечки — очень большая ошибка; кофе хватает на две недели, но носить с собой два месяца — проблема.”

Крис говорит: «Следите за тем, как быстро вы перебираете пятифунтовую сумку на штанге, а также розничные пакеты». Когда дело доходит до пополнения запасов в баре, посмотрите на полки своих магазинов, чтобы найти сумки, которые стареют для продажи покупателям (две недели — хорошее общее правило). Затем сварите этот кофе в баре вместо того, чтобы заказывать новый пятифунтовый пакет тех же зерен.

«Худшее, что может случиться, — это то, что у вас останется тонна кофе, слишком старого для приготовления в баре, потому что вы не можете переместить его, а затем в конечном итоге пожертвуете или отдадите», — подчеркивает Крис.

Кроме того, важно сбалансировать , сколько будет стоить хранение, и сколько вам будет стоить, чтобы всегда поддерживать свежие и скудные запасы . «Вы не хотите иметь слишком много запасов, если это не сэкономит вам больше денег в долгосрочной перспективе», — говорит мне Джим.

Например, за ваше молоко может взиматься плата за доставку. «Если я плачу за доставку и внезапно обнаруживаю, что молоко будет стоить 5 долларов за галлон против 3 долларов за галлон каждый раз, когда я делаю это, я внезапно начинаю думать, что могу делать одну доставку в неделю [вместо двух], » он говорит.

Знайте, сколько молока вам нужно иметь на складе и сколько выливается в раковину.

Распознайте свои скрытые расходы на персонал

Отследить большую часть потерь продукции относительно просто. Но что происходит, когда вы тратите зря вещи, которые либо менее осязаемы, либо труднее изолировать? Можете ли вы отследить, насколько эти факторы косвенно сказываются на вашей прибыли? Каковы некоторые из этих скрытых затрат и как их максимально снизить?

Некоторые скрытые расходы вызваны отсутствием обучения персонала .Стоимость может возрасти в результате неправильного контроля порций — небольшое количество молока, еды и кофе со временем накапливается. «[Часто] кто-то делает латте, и [они] используют] столько молока, сколько им нужно, и готовят на пару, наполняют чашку и … остаются две или три унции, которые просто сливают в раковину», — говорит Джим. .

«Недостаток обучения и, следовательно, точности является результатом [потери кофе при] дозвоне, заваривания слишком большого количества, резервного приготовления кофе, поломки вспомогательных сосудов, несоблюдения требований по профилактическому обслуживанию оборудования и т. Д.» Крис.Он говорит мне, что ответ заключается в том, чтобы научить себя и своих сотрудников быть осведомленными, подробными и целенаправленными.

«Расходы на персонал — один из важнейших факторов, которые необходимо учитывать при оценке прибыльности магазина», — подчеркивает он. «Обучающий персонал должен следовать надежной системе адаптации, которая предполагает значительные предварительные инвестиции, чтобы правильно оснащать бариста для достижения успеха в долгосрочной перспективе. Снижение затрат за счет сокращения обучения никогда не работает в долгосрочной перспективе ».

Хорошая подготовка персонала может привести к эффективному использованию времени и ресурсов за барной стойкой.

Интеллектуальное планирование

Другой частый виновник — это , чрезмерное укомплектование штатов , что, как шутит Крис, — это скрытые расходы, которые не так уж и скрыты. «Владельцы иногда даже не думают смотреть на количество людей в смену, потому что их рабочий процесс строится на определенном количестве», — говорит он. «Но если цифры не оправдывают трех человек, вам нужно адаптироваться и приспосабливаться».

«Когда люди заняты, они склонны переносить начало и окончание [периодов занятости]», — добавляет Джим.«Но … если впереди 15 минут, а позади 15 минут, то это 30 минут. 30 дополнительных минут для трех человек, работающих [в сумме] 1,5 часа. Если это произойдет пять раз в неделю … для вас это будет огромной разницей ».

Марк также предостерегает от того, чтобы в любой конкретный момент вы позволяли своим чувствам определять численность персонала. «Мы видели это много раз: прежде чем они будут заняты и сразу после того, как они будут заняты, [менеджеры кафе] поддерживают высокий уровень персонала, потому что они чувствуют себя занятыми, но на самом деле это не так», — говорит он.«Им нужно начать отпускать людей по домам».

Это может быть сложно по ряду причин, особенно для владельцев небольших кафе. Часто между владельцами и бариста есть отношения, граничащие с дружбой, и владельцы знают, что их персоналу нужны часы. Кроме того, могут существовать законы, запрещающие работодателям сокращать рабочие часы, которые были согласованы ранее.

Более того, сокращение рабочего времени оказывает дополнительное негативное влияние на рост неудовлетворенности персонала. Это может увеличить текучесть кадров в отрасли, уже известной своей высокой текучестью кадров.

Решением, по мнению Марка и Джима, является интеллектуальное прогнозирующее планирование. Это позволяет персоналу прогнозировать периоды занятости и спокойствия, а также позволяет владельцам прозрачно определять, когда, как ожидается, бариста останутся дольше или уйдут раньше. Это обеспечивает более высокий уровень гибкости для снижения скрытых затрат на рабочую силу.

Кроме того, справедливая компенсация, четкие каналы связи и культура, которая заботится о сотрудниках и побуждает их расти, могут снизить текучесть кадров.

Подробнее в Как не дать вашим лучшим бариста бросить курить

Пустые столы и отсутствие очередей означают, что за стойкой нужно меньше сотрудников.

Управление меню и ценами

Независимо от того, насколько эффективно работает ваша кофейня, вы все равно потерпите неудачу, если у вас не будет достаточной прибыли по каждому пункту или меню, которое привлекает клиентов.

По словам Криса, важно, чтобы ваш магазин предлагал сорт , но не настолько, чтобы вы в конечном итоге жертвовали качеством.«Есть основные продукты, которые люди будут употреблять ежедневно, например, кофейные напитки, бобы и чай», — говорит Крис. Это основные движущие силы вашего бизнеса, которые должны быть качественными и прибыльными.

«Не предлагай слишком многого, чтобы всем угодить. — Нет, — советует Крис. «Делайте это просто и превосходно».

Тем не менее, не сокращайте свое меню слишком сильно: все же неплохо предлагать продукты с добавленной стоимостью, такие как еда, которые также привлекают людей. Вы также можете продавать товары в розницу.

Как правило, Крис считает, что допустимая норма прибыли для напитков должна составлять около 70% с учетом всех материальных затрат. Что касается розничных товаров, он рекомендует для начала удвоить сумму, которую вы заплатили, а затем добавить еще немного, чтобы получить прибыль от продажи.

При рассмотрении вашей стратегии ценообразования Джим и Марк подчеркивают, что также важно осуществлять небольшое постепенное повышение цен не реже одного раза в год. «Это просто здоровый способ вести свой бизнес», — говорит Джим.

«Это почти не влияет на потерю клиентов. Большинство кофеен боятся роста цен, потому что есть один разгневанный покупатель, и их беспокоит, что все так думают. Но правда в том, что 95% ваших клиентов, вероятно, даже не заметили этого ».

Джим и Марк рассказывают мне об одном из своих клиентов, который использовал технологию PerfectCube: клиент поднял цены на 5% и в результате потерял 1% своих клиентов. Однако это все же привело к дополнительной прибыли в размере 1 300 долларов США.

«Мы пытаемся продемонстрировать, что даже если вы расстроите 1% своих клиентов, и они никогда не вернутся — чего не произойдет — вы все равно будете зарабатывать больше денег, потому что так работает маржа прибыли. , — говорит Марк. «Мы хотим, чтобы люди понимали, что повышать цены небольшими порциями безопасно, и делать это ежегодно».

Крис предостерегает от соблазна снизить цену, чтобы привлечь больше бизнеса. «В конце концов, это убьет вас», — говорит он. «Вам нужна прибыль, чтобы поддерживать бизнес и расти.Цените то, что вам нужно, чтобы получать достаточную прибыль, чтобы вы могли обслуживать своих клиентов и в будущем ».

Считайте ценами на самые продаваемые товары или сезонные товары . Марк рекомендует, возможно, увязать повышение цен с рекламной акцией или изменениями в сезоне. И он подчеркивает: «Большинство клиентов либо не замечают, либо им все равно, потому что они понимают, что затраты растут».

Тщательно выбирайте меню и цены, чтобы обеспечить высокую рентабельность.

Рассчитайте идеальный размер и расположение магазина

Наконец, планировка и размер вашего магазина напрямую влияют на ваш финансовый успех.Ключевым моментом является предотвращение узких мест и разочаровывающих элементов дизайна, поскольку эти факторы могут заставить людей искать кофе в другом месте. Ваш поток клиентов должен быть интуитивно понятным и безболезненным от начала до конца.

Размещение продукта также имеет важное значение. Розничная торговля должна находиться в привлекательных местах, где люди обычно собираются и смотрят, например, когда они впервые входят, ожидают в очереди или у кассы.

Если у вас магазин побольше, вы, скорее всего, заплатите больше на накладных расходах.Критически важно спроектировать ваше кафе так, чтобы оно давало вам (по крайней мере) среднее количество клиентов в день, необходимое вам для получения прибыли. Учитывайте не только оптимальное количество покрытий или клиентов, заказывающих и потребляющих еду и напитки, но и скорость текучести ваших клиентов.

Вы же не хотите, чтобы ваша кофейня была настолько переполнена, что отталкивала посетителей. Вы также не хотите, чтобы у вас было слишком много прикрытий по сравнению с вашим штатным расписанием, что может нанести ущерб обслуживанию клиентов.

«Для этого вам нужно знать или спрогнозировать, что тратит или должен потратить каждый клиент», — говорит Крис.«Вы можете найти отчеты по среднему количеству продаж, средней сумме билетов и среднему количеству товаров, приобретенных на внутренней стороне большинства POS-систем».

Скорость, с которой вы меняете столы, может повлиять на размер магазина, который вам нужен для получения прибыли.

Управление финансово жизнеспособным кафе — это не только хороший брендинг, хороший кофе и хорошее обслуживание клиентов. Речь также идет о тщательном планировании, понимании размера вашей прибыли и сокращении затрат. Так что убедитесь, что вы действительно знаете свое дело.Определите, сколько вам нужно производить, сколько вам нужно обслуживать, и сколько запасов и персонала вам действительно нужно.

Потому что знания и планирование действительно являются ключом к успеху в индустрии кафе.

Нашли это полезным? Проверьте Владельцы кафе, вот как разнообразить свои предложения и увеличить прибыль

Обратите внимание: эта статья спонсировалась Coffee Fest .Зарегистрируйтесь, чтобы посетить Coffee Fest New York здесь или увидеть будущие мероприятия в США здесь .

Хотите прочитать больше подобных статей? Подпишитесь на нашу рассылку!

Программа механизма поддержки прав человека

Наши цели

Поощрение и защита прав человека.

Смягчить последствия нарушений прав человека .

Предоставить жертвам средства правовой защиты.

Быстро реагируйте на срочные и непредвиденные кризисы.

Механизм поддержки прав человека (HRSM) — это пятилетнее соглашение о сотрудничестве между лидерами и партнерами (LWA), которое USAID финансирует для реализации своей Стратегии демократии, прав человека и управления (DRG). HRSM фокусируется на цели № 3 этой стратегии: защищать и продвигать общепризнанные права человека.

Freedom House является основным партнером USAID по этой награде, но мы работаем с консорциумом партнеров (консорциум PROGRESS), которые в совокупности имеют многолетний опыт работы по вопросам прав человека в более чем 100 странах.Члены консорциума (включая ABA / ROLI, Internews, Pact и Search for Common Ground) предоставляют широкий спектр технической помощи и поддержки партнерам и бенефициарам в развивающихся странах по всему миру для достижения следующих целей:

Улучшение благоприятных условий для предотвращения и пресечения нарушений прав человека и злоупотреблений;
Осуществлять эффективные ответные меры для смягчения последствий нарушений прав человека и злоупотреблений;
Применять эффективные средства правовой защиты от нарушений и злоупотреблений в области прав человека;
Определить эффективные подходы к защите прав человека; и
Осуществлять меры быстрого реагирования в чрезвычайных или непредвиденных кризисных ситуациях.

Улучшение благоприятной среды включает такие действия, как , укрепление нормативной базы (законов и политики), институтов и действий, которые помогают защитить себя от нарушений. Это также включает увязку культуры терпимости и уважения к верховенству закона с предотвращением злоупотреблений. Термин средство правовой защиты относится к судебным и внесудебным мерам по обеспечению возмещения ущерба отдельным жертвам нарушений прав человека, борьбе с безнаказанностью за злоупотребления и привлечению к ответственности виновных. Ответы — это действия, такие как кампании по повышению осведомленности общественности и заявления международных организаций, направленные на смягчение последствий злоупотреблений, независимо от нашей способности положить им конец или «исправить».

HRSM использует ряд аналитических инструментов для улучшения положительного воздействия своих программ. Чтобы вести деятельность в соответствии с местным контекстом, проекты HRSM включают прикладной политэкономический анализ (APEA) и гендерную и инклюзивную линзу.Pact вносит вклад в APEA или проводит его, а ABA / ROLI предоставляет HRSM старшего советника по гендерным вопросам и интеграции, с которым консультируются на протяжении каждого проекта. Кроме того, HRSM осуществляет сбор и анализ данных с помощью своего плана обучения и системы мониторинга, оценки и обучения (MEL), которая позволяет нам генерировать и обмениваться информацией о эффективных способах реализации и видеть результаты программ по правам человека в различных контекстах.

Фактов о присуждении Механизма поддержки прав человека

Общий потолок для вознаграждений младших сотрудников 300 млн долларов
Максимальный потолок в размере 25 миллионов долларов для награды за лидерство
$ 1.Минимальное ежегодное дополнительное финансирование в размере 75 млн для быстрого реагирования
Пятилетний период исполнения (октябрь 2016 г. — сентябрь 2021 г.)
14 Партнеры по реализации

Насколько хорошо выполняются этапы открытия в UX-проектах

В этой статье приводятся результаты опроса, в котором 436 практиков UX заполнили (или попытались заполнить) онлайн-опрос в октябре 2019 года.

Этап открытия — важная часть процесса UX-дизайна, поэтому мы стремились понять, как компании совершают открытия в реальных дизайнерских проектах, а также препятствия на пути к эффективному осуществлению открытий.

Напоминание из нашей полной статьи об открытиях в UX: Открытие — это предварительная фаза в процессе UX-проектирования, которая включает исследование проблемного пространства, обрамление проблем, которые необходимо решить, и сбор достаточного количества доказательств и первоначальное указание, что делать дальше.

Результаты исследования

Большинство практиков UX совершают открытия для некоторых проектов

75% респондентов заявили, что их организация занимается открытиями.Из них только 20% заявили, что их организация выполняет открытия для каждого проекта, в то время как большинство (60%) заявили, что их организация выполняет примерно 1 этап открытия на каждые 2–4 проекта.

Многие организации отказываются от открытий из-за нехватки времени

Основной причиной отказа от открытий в организации было нехватка времени для доставки и отсутствие поддержки со стороны руководства. Только 7% из 69 респондентов, чьи организации не занимались открытиями, считали, что нехватка ресурсов была самым большим фактором.

«[Основное внимание] уделяется доставке — они хотят доставить« что-то », а потом исправить».

Стоит отметить, что стремление к быстрой доставке может также повлиять на работу UX-профессионалов на других этапах процесса проектирования, особенно при проведении юзабилити-тестирования или включении UX-идей в разработку продукта. Спешка в реализации, при которой слишком мало времени для UX-действий — признак низкой зрелости UX-интерфейса организации.

75 респондентов назвали одну главную причину, по которой их организация вообще не делает открытия в рамках процесса проектирования.График показывает распределение их ответов.

Конечно, на самом деле несколько факторов удерживают организации от реализации открытий, и наши респонденты объяснили, что это часто было сочетанием как поддержки со стороны руководства, так и нехватки времени.

«Помимо нехватки времени, есть небольшая поддержка со стороны генерального директора. Он склонен считать, что мы уже знаем проблему, которую необходимо решить ».
«Я думаю, что также не хватает понимания их ценности — компания считает себя очень инновационной, и идет гонка, чтобы придумать следующую потрясающую идею.”

Интересно, что респонденты, работающие в организациях, которые действительно выполняют некоторые этапы обнаружения в своих дизайн-проектах, сообщили (в поле с произвольным текстом) те же причины, по которым определенные проекты не получили этап обнаружения. Оба эти вывода предполагают, что отсутствие поддержки и времени являются главными проблемами для проведения открытий.

Практики UX, которые проводят открытия, с большей вероятностью сообщат, что их проекты успешны

Респондентов спросили о последнем проекте, над которым они работали в своей организации.Из тех, кто не совершил открытия, 52% респондентов заявили, что их последний проект был успешным — едва ли не лучше случайности! Напротив, 83% респондентов, которые выполнили открытие в своем последнем проекте, сказали, что проект был успешным. Тест хи-квадрат показал, что эта разница очень значима (p <0,00001).

Хотя мы не можем быть уверены, были ли эти проекты на самом деле успешными, и мы не знаем, способствовала ли успеху проекта именно фаза открытия, а не взаимосвязанные факторы, этот результат подтверждает широко распространенное мнение о том, что Открытия приводят к лучшим результатам, , потому что они формулируют проблему, которую необходимо решить, направляют команды в правильном направлении и предоставляют им соответствующие знания для разработки успешных решений.Дополнительное доказательство того, что это так, было предоставлено, когда респонденты оценили свое согласие со следующим утверждением: Наши открытия положительно влияют на продукты и услуги, которые мы создаем. . 84% из 240 практиков, имеющих опыт проведения этапов открытия, согласились с утверждением, и только 5% не согласились.

Гистограмма показывает процент респондентов, которые сообщили об успешном завершении своего последнего проекта. Люди, которые работали над проектом с фазой открытия, с большей вероятностью сообщали об успехе, чем те, чьи проекты не имели фазы открытия.Планки погрешностей указывают доверительный интервал 95%.

Есть два способа интерпретации этой диаграммы:

Выполнение обнаружения снижает риск сбоя на 75% (4 сбоя против 16).
Выполнение открытия увеличивает шанс успеха на 59% (83 против 52 успеха).

Конечно, эти два способа изложения результатов — две стороны одной медали, но примечательно, что наиболее поразительное влияние открытий дает снижение риска .На самом деле это верно для большинства UX-работ: хороший UX-интерфейс часто увеличивает успех продукта, но почти всегда страхует вас от настоящих бедствий.

Средний размер команды 4

Мы попросили респондентов сообщить нам, кто был в команде, выполнявшей открытие. Среднее количество людей, занятых полный рабочий день в проекте открытия, составляет 4 человека (SD = 3,5), с диапазоном от 1 до 36 (что слишком много). Наиболее распространенными ролями, присутствующими в проекте открытия, были UX или дизайнер продукта (74%), исследователь (60%) и менеджер продукта или проекта (52%).Только у 36% открытий был product owner.

Гистограмма показывает процент респондентов, которые указали, что эти роли присутствовали в их группе исследований.

Большинство открытий совершается менее чем за 2 недели

Мы попросили респондентов сообщить нам, как долго длилось последнее обнаруженное ими открытие. Очевидно, что все открытия разные, но мы хотели примерно знать, сколько времени в среднем длится фаза открытия для всех проектов.

Диаграмма показывает распределение продолжительности открытий, по данным 242 практиков UX.Каждая полоса показывает процент практиков, сообщивших о соответствующей продолжительности своего последнего открытия. Большинство респондентов (58%) сообщили, что их последнее открытие длилось не более 2 недель.

Я ожидал, что данные будут больше похожи на кривую колокола, при этом немногие участники будут делать очень короткие или очень длинные открытия, но вместо этого диаграмма выше в некоторой степени бимодальна. Большинство (58%) открытий, сделанных респондентами, были короткими — максимум две недели. Если пользователи не имеют легкий доступ и проблемное пространство относительно невелико, две недели — это слишком мало .Чуть менее трети совершают более длительные открытия (более 7 недель).

Есть много возможных причин, по которым большинство открытий являются короткими. Одна может быть связана с ограничениями бюджета и времени, что приводит к ограниченным во времени открытиям. Другой причиной может быть популярность Design Sprint от Google Ventures, а также внедрение непрерывного поиска продуктов, что означает, что некоторые организации отдают предпочтение более экономичным начальным этапам поиска, проводя при этом больше исследований в стиле открытий на протяжении всего процесса проектирования.

Проблема с сокращением фазы открытия или ее заменой спринтом проектирования заключается в том, что некоторые команды могут упустить время критически важного обучения, начиная процесс проектирования с идей решений, которые могут не основываться на реальных проблемах. Респонденты опроса прокомментировали краткость открытий в их организации:

«На мой взгляд, времени, потраченного на открытия в моей компании, недостаточно, и иногда открытия проводятся не для лучшего понимания проблемы, а для подтверждения первоначальной идеи [] .”
«Команда UX считает, что исследовательская работа может продолжаться непрерывно с участием 5 или менее участников и всегда сначала представляет решение, не исследуя сначала проблемное пространство, а просто собирая анекдотические свидетельства о проблемах. Реакция 2–3 человек на предлагаемое решение, которое не решает проблемы, которые они на самом деле выразили, не кажется лучшей практикой ».

Самые распространенные виды деятельности

На этапе открытия можно выполнять множество различных действий: интервью и семинары с заинтересованными сторонами, анализ данных аналитики, полевые исследования.Респондентов спросили, какими действиями они занимались во время своего последнего открытия. При проведении поисковых исследований лучше всего, если данные будут триангулированы из множества источников и с помощью различных методов, чтобы команды получили полное представление о проблеме.

Гистограмма показывает процент респондентов, которые сообщили о выполнении каждого из 13 действий на этапе открытия.

Среднее количество выполненных работ по всем открытиям составило 4,6 (SD = 2,5). Чаще всего проводились интервью с пользователями и интервью с заинтересованными сторонами.Оба метода работают быстро, что объясняет их популярность, учитывая, что многие открытия выполняются менее чем за 2 недели. Короткая продолжительность открытий может также объяснить, почему дневниковые занятия являются самым непопулярным занятием.

Крупнейшие задачи в совершении открытий

Многие открытия далеки от совершенства и сдерживаются реальными ограничениями. Респондентов спросили, каковы их самые большие проблемы при эффективном проведении открытий. 215 ответов были предоставлены через произвольное текстовое поле; эти ответы были закодированы и проанализированы.Было много разных проблем, поэтому мы просто сообщаем о наиболее частых проблемах, упомянутых респондентами.

Недостаток времени и бюджета

Наиболее часто упоминаемый блокировщик был ограничен по времени (84 комментария). Бюджет (27 комментариев) также был фактором; обратите внимание, что бюджет также влияет на выделенное время. Даже если организация планирует сделать открытие, часто первое, что нужно уменьшить или удалить, — это открытие.

«Намерение состоит в том, чтобы дать время для открытия, но затем сроки и чистая прибыль подталкиваются старым мышлением, и, к сожалению, все возвращается на 50 лет назад к разработке системы, и мы изо всех сил стараемся [делать] какие-то открытия.”

В некоторых случаях UX просто вводится слишком поздно, что означает, что у практикующих UX остается меньше времени для выполнения важной исследовательской работы.

«Это нечасто встроено в процесс проекта, или команды приходят к нам слишком поздно, чтобы что-то сделать. Даже если мы обнаружим, что решение не решает проблему, мы вложили слишком много усилий в разработку, чтобы ее остановить… »

В других случаях респонденты говорили о том, что у них недостаточно бюджета для более длительных открытий, потому что время — деньги, особенно для агентств, предлагающих работу клиентам.

«Демонстрация ценности всеобъемлющих открытий для государственного сектора. Этот сектор очень привык к мелочам, и это может показаться «предметом роскоши», когда они уже считают, что выявили проблему (ы) ».

Бюджетные ограничения также могут влиять на такие вещи, как размер команды и достаточно ли денег для поощрений или набора персонала для исследования пользователей.

Отсутствие бай-ина и труднодоказуемая ценность

Другой большой темой было отсутствие бай-ина (61 комментарий).Это означает, что специалисты по UX постоянно пытаются объяснить ценность фазы открытия и иногда не могут убедить заинтересованные стороны или клиентов сделать правильное открытие из-за «устаревших способов мышления», убеждений в том, что менеджеры по продукту уже знают своих пользователей, что решения очевидны, или что доставка минимально жизнеспособного продукта (MVP) обеспечит все необходимое обучение.

«Опять же, продавать в проекте, основанном на открытиях, сложно. Хотя мы отстаиваем его и показываем преимущества, некоторые проекты по-прежнему полагают, что поставка MVP даст им необходимое обучение.Discovery может указать правильное направление, снизив риск и повысив доверие к продукту ».

Многие респонденты говорили о заинтересованных сторонах и других членах команды, которые не понимают, что это за открытие. Некоторые особо отметили сложность количественной оценки рентабельности инвестиций в открытие, которая часто требуется для получения поддержки от тех, кто владеет цепочками кошельков.

Нужные люди не всегда участвуют

16 респондентов отметили проблемы, связанные с привлечением нужных людей в команду или руководством командой.

«Несмотря на то, что каждый проект начинается с открытия, это все еще в значительной степени непоследовательный процесс, и в настоящее время им не руководят менеджеры по продукту или дизайнеры. Вместо этого его возглавляют менеджеры проектов, инженеры или менеджеры по работе с клиентами. Мы работаем над тем, чтобы это изменить, но менеджеры по продукту и дизайнеры по-прежнему в значительной степени не участвуют в открытиях, которые впоследствии могут причинить боль ».
Некоторые респонденты были командой из одного человека и, таким образом, отвечали за открытие в одиночку.Другие отметили, что люди с нужными навыками не участвовали, что затрудняло проведение открытия. Например, некоторым командам не хватало человека, способного грамотно проводить исследования пользователей.
«Собрать многопрофильную команду непросто, когда у нас ограниченный персонал с нужным набором навыков».

Наконец, другие респонденты утверждали, что в команде также были люди с непониманием, и было трудно сотрудничать с ними или помешать им переходить к решениям и поддаваться собственным предубеждениям.

Доступ к пользователям

30 респондентов отметили, что получение доступа к пользователям было трудным для их открытий. Некоторые объяснили, что они работали на организации B2B, и им было отказано в доступе к пользователям или что процесс их набора был очень сложным. Эта проблема усугублялась нехваткой времени для набора специализированных пользователей. Эта проблема характерна не только для фазы открытия, и мы часто слышим о ней от участников наших конференций по UX.

Ограничения обследования

Мы пригласили практиков UX пройти опрос через LinkedIn, Twitter, нашу рассылку Alertbox и наш веб-сайт.Поскольку мы набрали удобную выборку, мы не можем утверждать, что она репрезентативна. Вероятно, что в нашей выборке слишком много практиков UX с опытом осуществления открытий. Мы постарались минимизировать этот эффект, призвав всех практиков UX заполнить анкету, независимо от того, проводит ли их организация фазы обнаружения или нет.

Заключение

Несмотря на то, что многим практикам UX удалось реализовать этапы открытий в своей организации, большинство открытий все еще слишком краткосрочны, не имеют достаточных ресурсов и не получают полной поддержки со стороны организации.Это часто бывает, когда клиенты и заинтересованные стороны не понимают своей ценности. Такой подход ведет к сокращению затрат и сокращению того, что считается ненужной деятельностью. В результате слишком много дизайн-проектов робко исследуют уже знакомые уголки пространства дизайна, упуская из виду возможности построения, которые удовлетворяют ранее неудовлетворенные потребности пользователей. Хорошая новость для тех, кто совершает открытия, заключается в том, что они обладают «секретным оружием», которое поможет им добиться устойчивого конкурентного преимущества.

Как профессия, мы хорошо поработали, чтобы найти свое место в процессе разработки, убеждая других, что мы должны тестировать с пользователями. Но нам нужно научиться лучше информировать нашу организацию о том, почему для бизнеса имеет смысл тратить время на открытия заранее и почему важно вовлекать практиков UX на раннем этапе. Представьте, насколько успешными были бы проекты, если бы мы смогли это осуществить!

Подробнее: Discoveries: Building the Right Thing, дневной курс на UX Conference.

Dominion Energy и Vanguard Renewables превращают коровий навоз в энергию

Когда Рэнди Джордан, молочный фермер в пятом поколении из центрального Массачусетса, более десяти лет назад попытался превратить навоз своих 300 коров в природный газ, он просто хотел найти способ снизить его все более болезненные счета за электричество.

Он знал, что биопереработчики, разновидность современной алхимии, которая превращает фекалии в прибыль, существуют уже несколько десятилетий. Но многие резервуары, в которых микроорганизмы переваривают навоз и превращают его в метан, который можно сжигать в качестве топлива или преобразовывать в электричество, были заброшены.Они оказались слишком сложными для управления. «Это было сложно, — вспоминал он, — а деньги не работали».

Затем он встретил Билла Йоргенсона, давнего консультанта по энергетике с видением.

Йоргенсон сказал Джордану, что, хотя 87 процентов варочных котлов в стране вышли из строя, у него есть новый рецепт успеха: добавлять пищевые отходы в навоз. Это увеличит выработку энергии и повысит доход фермеров за счет чаевых от производителей, розничных торговцев и других лиц, которые хотят выгружать пищевые отходы.Лучше всего то, что он будет использовать метан из навоза вместо того, чтобы выбрасывать его в атмосферу, чтобы способствовать изменению климата.

Это был маловероятный союз между фермером и консультантом. «Этот парень искренне не знал, в каком конце коровий навоз выходит», — пошутил Джордан.

Гигантские резервуары для жидкого навоза на ферме Бар-Вэй в Дирфилде, штат Массачусетс.

Биодигестер на молочной ферме Иордании объединяет навоз и пищевые отходы.

Фермер Рэнди Джордан впервые искал способ превратить навоз в природный газ более десяти лет назад, чтобы сократить свои счета за электроэнергию.

ВЕРХНИЙ: Гигантские резервуары навозной жижи на ферме Бар-Вэй в Дирфилде, штат Массачусетс. ВНИЗ СЛЕВА: Биодигестер на Иорданской молочной ферме объединяет навоз и пищевые отходы. ВНИЗ СПРАВА: Фермер Рэнди Джордан впервые искал способ превратить навоз в природный газ более десяти лет назад, чтобы сократить свои счета за электроэнергию.

Вместе с четырьмя другими фермерами они создали ООО «АГрин Энерджи» и начали работать на пяти фермах. К 2014 году, после того как трое фермеров отказались от участия и продали свои акции Иордании, проект понравился Vanguard Renewables, стартапу, который увидел перспективность технологии с добавлением пищевых отходов.Компании объединились. Вскоре Vanguard привлекла 72 миллиона долларов венчурного капитала и начала финансировать партнерство в области биопереработки с другими молочными фермами Новой Англии.

Это привлекло внимание компании Dominion Energy, которая сейчас инвестирует более 200 миллионов долларов, чтобы вместе с Vanguard улавливать метан из навоза с молочных ферм в Колорадо, Юте, Нью-Мексико, Джорджии и Неваде и превращать его в природный газ. Доминион будет владеть проектами и продавать газ. Vanguard будет проектировать, разрабатывать и эксплуатировать биореакторы.Фермеры получают деньги за размещение варочного котла и получают выгоду от побочных продуктов процесса, включая тепло для их собственности, подстилку для скота и удобрения.

Местная битва Рэнди Джордана за снижение растущих затрат на электроэнергию стала частью глобальной битвы против потепления на планете.

За последние два десятилетия наблюдается медленный и неуклонный рост превращения сельскохозяйственных и пищевых отходов в энергию, но этот процесс остается редкостью.

Техник Дэвид Сандстром из Vanguard Renewables работает с Фрэнком Лопесом из Chase / Harris Septic Corp.перекачивать отходы в биореактор на молочных фермах Иордании. Vanguard проектирует, разрабатывает и эксплуатирует установки для биопереработки, которые используют фермеры. Пищевые отходы из ресторана перекачиваются в биореактор на молочных фермах Jordan. Добавление пищевых отходов увеличивает выход энергии из смеси.

По данным Агентства по охране окружающей среды, общее количество биореакторов на животноводческих фермах составляет 255, по сравнению с 24 в 2000 году, что обусловлено рынком возобновляемого газа, желанием фермеров диверсифицировать и федеральными налоговыми льготами, а также государственными субсидиями в таких штатах, как Калифорния, США. который с 2015 года предоставил почти 320 миллионов долларов США в виде грантов и соответствующих фондов.

Почему инвестиции? Корма — это повсеместная проблема и источник метана, парникового газа более мощного, чем углекислый газ. Улавливание метана, его обработка и сжигание для получения энергии или продажа в электросеть — это способ удалить его из атмосферы. Это превращает навоз — дойная корова весом 1400 фунтов ежегодно производит около 54000 фунтов — в деньги.

Тем не менее, навоз — сравнительно скромный источник метана от коров. В то время как на сельское хозяйство — животноводство и растениеводство — приходится 10 процентов выбросов парниковых газов в Соединенных Штатах, по данным EPA, всего 12 процентов этой доли приходится на навоз.Коровы отрыгивают 95 процентов метана, который они производят, — небольшие клубочки загрязнения во время пищеварения в четырех желудках, гораздо больше, чем выходит из другого конца.

Компания Dominion, имеющая 7,5 миллионов клиентов в 18 штатах, ранее заключила партнерское соглашение со Smithfield Foods по сделке на 500 миллионов долларов по созданию биоперерабатывающих установок на свинофермах в пяти штатах, включая Северную Каролину и Вирджинию. Действует одна из свиноферм. Ни один из проектов молочной фермы, завершение которого ожидается в течение пяти лет, не находится в эксплуатации.

«Эти партнерские отношения со Smithfield Foods и Vanguard Renewables — прекрасные примеры того, как мы можем создавать новые устойчивые бизнес-модели, связанные с сокращением выбросов парниковых газов», — сказал Райан Чилдресс, директор Dominion по развитию газового бизнеса. «Они экономичны, ориентированы на рынок и обладают масштабируемостью».

По словам Чилдресса, в отличие от энергии ветра и солнца, навозный газ доступен 24 часа в сутки. По оценкам Dominion, проекты молочных ферм будут производить 1 миллиард кубических футов природного газа в год, что для сравнения в США.S. market, который в прошлом году использовал более 31 триллиона кубических футов. Это дороже других методов. По словам Кевина Чейза, соучредителя и главного инвестиционного директора Vanguard, типичная стоимость строительства биодигестера и сопутствующего объекта для очистки природного газа для фермы с 5000 коровами составляет около 15 миллионов долларов.

[Проверьте свои знания о климате с помощью нашей викторины]

Но переработка метана с ферм в природный газ помогает снизить углеродный след для таких компаний, как Dominion, которая обязалась достичь нулевых чистых выбросов метана и углекислого газа путем 2050 г.

Партнерство с Vanguard и Smithfield, по словам Чилдресса, эквивалентно снятию с дороги 650 000 автомобилей или посадке 50 миллионов деревьев. «Это огромный удар по сокращению выбросов углерода для вашего доллара», — добавил он.

Но насколько громок этот удар? Это зависит от того, кого вы спрашиваете.

Водитель Грег Россиньол закачивает отходы в биореактор на ферме Бар-Вэй. Россиньол закачивает отходы в биореактор. По данным Агентства по охране окружающей среды, на животноводческих фермах насчитывается 255 биопереработчиков по сравнению с 24 в 2000 году.

Директор молочной промышленности Всемирного фонда дикой природы Сандра Виджн сказала, что метан является «важным переходным топливом» и более экологичен, чем бурение скважин на природный газ.

«Есть много промышленных процессов, требующих очень высоких температур, которые в настоящее время могут быть достигнуты только путем сжигания газа», — сказала она. «И биогаз может быть жизнеспособной альтернативой до тех пор, пока безуглеродные варианты не станут технологически и экономически осуществимы».

Но Марк Кресовик, заместитель директора восточного округа Sierra Club, национальной экологической организации, сказал, что электричество с нулевым уровнем выбросов из возобновляемых источников, таких как ветер или солнце, является лучшим выбором.

«Когда вы перемещаете метан по трубам в дома, вы по-прежнему испытываете те же последствия для климата и здоровья при транспортировке, утечке и сжигании газа», — сказал он. «Это не устраняет никаких загрязнений. Это просто смена источника загрязнения с бурения на его улавливание другим способом ».

Даже небольшие утечки и другие выбросы метана во время ремонта, всего 2 или 3 процента, сводят на нет улучшенное воздействие парниковых газов, например, по сравнению с углем. По словам Чилдресса, компания Dominion сократила выбросы метана от утечек на 25 процентов за последнее десятилетие и пообещала сократить их еще на 65 процентов к 2030 году.

[Как самая известная достопримечательность Нью-Йорка сократила выбросы углерода на 40 процентов]

Ребекка Ларсон, доцент кафедры инженерии биологических систем в Университете Висконсина, изучала климатические эффекты сельского хозяйства и биологические процессы, которые место, когда микроорганизмы расщепляют навоз.

«Преимущества переваривания навоза значительны», — сказала она. Это не только снижает выбросы парниковых газов, но и снижает запахи, связанные с навозом, и снижает количество потенциальных болезнетворных микроорганизмов, которые могут попасть в водосбор.В одном исследовании, в соавторстве с Ларсоном, сделан вывод о том, что выбросы парниковых газов от молочной фермы можно сократить на 35 процентов в целом, если электричество на основе биогаза заменит электричество из сетей. По ее словам, проблема для фермеров заключалась в цене.

Стоимость — одна из нескольких проблем, которые помогает решить Vanguard.

Компания создает биодигестер и предоставляет опыт для его эксплуатации. «Люди думают, что анаэробное пищеварение — это очень просто, когда вы, по сути, бросаете органические вещества в резервуар и готовите его, и волшебным образом вы производите природный газ», — сказал Чейз.«Но это действительно очень сложный и трудоемкий бизнес. Это четыре разные вещи: девелоперская компания, операционная компания, энергетическая компания и органическая управляющая компания ».

Благодаря привлечению капитала, по его словам, Vanguard смогла нанять 38 сотрудников, включая биологов, химиков, инженеров-экологов, строительный персонал и руководителя разработки. С 2014 года компания Vanguard пользуется запретом Массачусетса на вывоз больших объемов органических отходов на свалки. Розничные торговцы, учреждения, пивоварни и производители, включая Whole Foods, Gorton’s Seafood, картофельные чипсы Cape Cod, Cabot Creamery и Wachusett Brewing Co.- заплатите Vanguard за вывоз пищевых отходов или заплатите транспортной компании, которая дает Vanguard плату за чаевые.

Компания завершает строительство шестого проекта в Вермонте, который будет подавать газ на электростанцию колледжа Миддлбери в рамках перехода школы на возобновляемые источники энергии.

Питер Мельник, руководитель Bar-Way Farm, сказал о программе биопереработки: «Меня всегда учили использовать активы, которые у вас есть. Кажется, что навоз просто не использовался ». Мельник сказал, что программа биопереработки на ферме Bar-Way Farm обеспечивает ежегодную экономию тепла, удобрений и энергии на сумму от 75 000 до 100 000 долларов.

Для Питера Мельника, который управляет 100-летней фермой Bar-Way в Дирфилде, штат Массачусетс, партнерство с Vanguard было еще одним способом диверсификации, в чем нуждаются молочные фермы, испытывающие трудности. Он подсчитал, что экономия тепла, удобрений и энергии составляет от 75 000 до 100 000 долларов в год. Он добавляет, что уменьшение запаха делает Bar-Way лучшим соседом.

«Экономика молока никогда не бывает хорошей», — сказал Мельник недавно во время телефонного интервью, вспахивая сено на своем тракторе. «Я знал, что для выживания нам нужно создавать разные источники дохода.Меня всегда учили использовать те активы, которые у вас есть. Навоз просто кажется неиспользованным. В этом есть смысл ».

В то время как фермы Vanguard в Новой Англии комбинируют навоз и пищевые отходы, проекты с Dominion будут использовать только навоз. Что касается проектов Dominion, кластеры из четырех-восьми молочных ферм будут иметь каждый варочный котел, который направляет метан на второй объект, где он перерабатывается перед поступлением в коммерческие трубопроводы. Vanguard зарабатывает деньги на продаже электроэнергии или возобновляемого природного газа.

Программа биопереработки также снижает запах навоза на ферме Бар-Вэй, что делает ее лучшим соседом.

На ферме процесс начинается со сбора навоза. Методы различаются, но часто его смывают из загона, доильного зала или кормушки в корыто и подают в варочный котел с резиновым баллоном. Там микробы поедают органические вещества, производя метан, углекислый газ и небольшое количество аммиака. Газы отводятся.

На ферме Иордании газы поступают в генератор, который производит электричество.Джордан, у которого есть интерес к Vanguard благодаря слиянию, говорит, что электроэнергия, не используемая на ферме, продается напрямую двум местным предприятиям, Polar Beverages и Wachusett Brewing Co. . Он также получает 14 миллионов галлонов жидких удобрений ежегодно, которые он вносит на свои поля, что составляет около 100 000 долларов экономии. И он использует твердый побочный продукт для подстилки для животных, что дает экономию примерно 20 000 долларов.

Иордания рассматривает биопереработку как партнерство, объединяющее одну линейку продуктов — молоко — с другой линией продуктов — навозом.Он держит коров здоровыми. Здоровая корова производит молоко для рынка, а также навоз для варочного котла. Vanguard следит за тем, чтобы другой живой организм на его ферме, варочный котел, оставался здоровым.

Типовые проекты деревянных домов, проекты бань

Популярные деревянные дома

Популярные бани

Проекты деревянных домов из профилированного бруса. Стоимость проекта дома и бани из профилированного бруса. «Стройпроект» г. Москва

Строительство домов из профилированного бруса, клееного бруса, бревна в Вологде

Почему будущие домовладельцы выбирают в Вологде строительство из бруса и бревна

Цены и особенности выполнения заказов на строительство домов и бань

Дома из бруса в Тюмени

Безопасность и экологичность брусовых домов

Высокая репутация ООО «Домострой»

Дом из бруса или бревна – что лучше?

Бревенчатый дом: эстетика и надежность

Дом из бруса: уютная крепость

Оцилиндрованное бревно или брус – принимаем решение

Также рекомендуем прочитать другие наши статьи

Проекты домов из бруса — 5000+ руб. [Улан-Удэ]

Проекты домов из бруса в Бурятии и Улан-Удэ

Особенности проекта дома из клеёного профилированного бруса

Проекты домов из бруса с встроенным гаражом

Проекты домов из бруса с мансардой

Купить проект дома из бруса в Бурятии и Улан-Удэ

Проекты домов из бруса — 5000+ руб. [Томск]

Проекты домов из бруса в Томске

Проекты одноэтажных домов из бруса

Проекты двухэтажных домов из бруса

Заказать проект дома из бруса в Томске

Как сделать местный бар успешным | Small Business

Строительные контракты 101: демистификация контрактов на проектирование и строительство для успешного проекта

Строительные контракты 101: демистификация контрактов на проектирование и строительство для успешного проекта

Как спланировать финансово успешную кофейню

Программа механизма поддержки прав человека

Наши цели

Фактов о присуждении Механизма поддержки прав человека

Насколько хорошо выполняются этапы открытия в UX-проектах

Результаты исследования

Большинство практиков UX совершают открытия для некоторых проектов

Многие организации отказываются от открытий из-за нехватки времени

Практики UX, которые проводят открытия, с большей вероятностью сообщат, что их проекты успешны

Средний размер команды 4

Большинство открытий совершается менее чем за 2 недели

Самые распространенные виды деятельности

Крупнейшие задачи в совершении открытий

Недостаток времени и бюджета

Отсутствие бай-ина и труднодоказуемая ценность

Нужные люди не всегда участвуют

Доступ к пользователям

Ограничения обследования

Заключение

Dominion Energy и Vanguard Renewables превращают коровий навоз в энергию

Добавить комментарий Отменить ответ