Содержание

Шалфей: декоративные сорта, применение

Ещё в средние века шалфею принадлежало ведущее место среди лекарственных трав, поэтому неспроста бытовало старое арабское изречение: “Зачем человеку умирать, если в его саду растет шалфей?”.

Неудивительно, что латинское название шалфея, Salvia,происходит от слова salvus– здоровый, спасающий, излечивающий; отсюда происходит и его русское имя как искаженный вариант латинского.
 
Среди любопытных вариантов применения шалфея, дошедших до нас с древности: факт, что на званных обедах для омовения рук, кроме розовой, подавалась и шалфейная вода, а среди национальных блюд – так называемые “мышки”, популярные в Швейцарии и Италии (жареные в тесте листья шалфея, торчащие черешки которых напоминали мышиные хвостики). Славяне считали шалфей волшебной травой и верили, что мазь, приготовленная из шалфея, сорванного в ночь на Ивана Купала, имела силу превращать человека в любое животное и уносить его через печную трубу.
 

Легенды легендами, а в вашем саду растет шалфей лекарственный (Salviaofficinalis) – популярное растение из семейства яснотковых?
 

Шалфей с плотной фактурой декоративен сам по себе, но особенно замечательно его многоцветное сортовое разнообразие. 

Декоративный сорт Tricolor’ (листья сизо-зеленые с кремовой и розовой или пурпурной каймой).

Декоративный сорт ‘Icterina’ (листья варьирующиеся: желтые и зеленые).
 

Шалфей лекарственный хорош на пряной грядке, в бордюре, рокарии, рабатке, миксбордере, где в течение всей вегетации он будет поддерживать сизую, а в период цветения создавать фиолетовую гамму (основной вид). Может справиться с ролью сопровождающего элемента. Лучше высаживать на теплых, защищенных от холодных ветров местах гнездами по 2-3 растения с расстоянием между гнездами 20 см. К почвам нетребователен, может расти на бедных, каменистых, не выносит избытка влаги. На одном месте выращивают 6-8 лет.

 
Шалфей лекарственный – это не только декоративное, но и пряное, лекарственное, медоносное растение. В пищу употребляют листья, собранные в период цветения (приправа к различным блюдам, отдушка чая, безалкогольных напитков), обладающие дезинфицирующим, противовоспалительным, отхаркивающим, вяжущим, кровоостанавливающим, мягчительным, мочегонным, потогонным, секретолитичным, спазмолитичным, лактогонным, ветрогонным, эстрогенным, гипогликемичным и др. действием.

Кроме шалфея лекарственного в южных районах выращивают и шалфей мускатный, отличающийся крупным беловато-сиреневым соцветием.
 

Своеобразно его еще не распустившееся соцветие.
 

Выращиваем шалфей на даче – для вкуса, аромата и красоты

Здравствуйте, дорогие друзья! Приветствуем вас на нашей виртуальной даче. Сегодня мы выращиваем шалфей на даче в качестве не только декоративного, но и полезного растения. Это декоративная, лекарственная и очень вкусная ароматная травка вызывает симпатию и любовь у многих дачников.

Шалфей или сальвия – один из самых ярких представителей рода Яснотковых, удивительной красоты многолетний кустарник с многочисленными прямостоячими стеблями высотой до 50 см, узкой листвой и синими мелкими цветками.

В настоящее время существует множество самых диковинных и необыкновенных разновидностей этой культуры – свыше 680 видов. Среди них встречаются не только многолетние, но и однолетние, и двухлетние виды.

Разновидности шалфея

  • Шалфей лекарственный или овощной.

    Многолетнее декоративное растение с листьями яйцевидной формы, расположеными супротивно. Цветет белоснежными, светло-розовыми или сине-фиолетовыми цветками, собранными в кистевидные соцветия. На фото можно увидеть всю красоту этого необычайно красивого растения.
    Этот сорт ценится за продолжительное цветение, которое начинается в конце мая и заканчивается в конце июля. Зелень овощного шалфея охотно используют в кулинарии.
    Сушеные или свежие листья травы служат отличной приправкой для первых блюд, салатов, мясных и рыбных блюд. Эту пряность добавляют в различные десерты для придания им особого вкуса и аромата.
  • Шалфей мускатный – очень ценное растение, из которого изготавливают эфирные и экстрактовые масла.

    Это высокорослый травянистый многолетник с глубоким стержневым корнем. Стебли красно-фиолетового окраса с легким опушением.
    Листья крупные, супротивные, яйцевидной формы с рыхленой поверхностью. В зависимости от сорта цветки у шалфея мускатного бывают белоснежного или сиреневого цвета, собранные в длинные соцветия – 40-50 см. Мускатный шалфей выращивают как многолетнюю, так и двухлетнюю или однолетнюю культуру.
  • Шалфей дубравный или сальвия лесная – декоративный многолетний вид с прямыми, густо ветвящимися стеблями и легким опушением. Высота растения варьируется от 35 до 70 см.

    В отличие от других видов, шалфей дубравный уникальное растение, истончающее приятный аромат в период цветения. Соцветия крупные длиной до 40 см, состоят из мелких фиолетовых цветков, собранных по 6-7 штук в мутовки. Период цветения продолжительный – сначала лета и до начала осени.
  • Шалфей степной – многолетнее травянистое растение, произрастающее на лугах, травянистых склонах и в лесостепи.

    Это карликовый вид высотой до 25 см с продолговатыми яйцевидными листьями. Цветет степной шалфей ярко-фиолетовыми цветками, собранными в рыхлые соцветия. В период цветения этот сорт привлекает множество пчел и трутней.

Как вырастить шалфей

Этот вопрос был и остается актуальным для многих.

Выращивать шалфей на самом деле может осуществляться несколькими способами – семенным в открытом грунте, рассадным и делением корневища.

Шалфей – светолюбивая культура, которая успешно произрастает на хорошо удобренных и увлажненных почвах. Подготовка участка под посадку семян проводится ранней весной. Почву удобряют компостом и золой.

На участок площадью 1 м 2 расходуют 3 кг компоста и 3 столовых ложки древесной золы. После этого проводится глубокая перекопка грунта. Сажать шалфей можно на солнечном участке с небольшим притенением.

Перед посевом семена проращивают и высаживают в неглубокие и хорошо увлажненные бороздки. Шалфей можно высаживать под зиму. Просушенные семена сажают в конце ноября на глубину 4-5 см. В процессе выращивания этой культуры необходимо придерживаться определенной схемы высадки: расстояние между сеянцами – 16-19 см, между бороздками – 50 см.

Выращивание рассады из семян осуществляется в домашних условиях. Чтобы сеянцы дружно проросли, перед посадкой их замачивают в стимуляторе роста – Энерген (10 капель вещества растворяют в 500 мл воды). Семенной материал заворачивают в тканевый мешочек и опускают в питательный раствор на 24 часа.

На следующий день семена раскладывают на поверхности сухой ткани для просыхания, затем высаживают по отдельности в торфяные горшочки. Шалфей выращивают в торфяном горшке до момента его высадки в открытый грунт. Пересадка молодых растений на участок проводится в средине мая, когда минует угроза последних заморозков.

Размножение шалфея методом деления куста – довольно простой и не трудоемкий процесс. Осенью кусты извлекают из почвы, делят на части так, чтобы каждая деленка имела корешки и надземную часть и высаживают в заранее подготовленные лунки с питательной землей. После посадки, растения обильно поливают.

Некоторые садоводы размножают шалфей с помощью отводков летом. Хорошо вызревшую и пышную ветвь кустарника, близко расположенную к земле, пригибают, фиксируют скобами и присыпают грунтом.

Спустя 2-3 месяца, на стебле появятся корешки. Стебель отделяют от материнского куста и высаживают в горшок. На следующий год, весной, молодое растение высаживают на постоянное место в саду.

Основной уход за шалфеем предполагает проведение регулярных прополок, удаление сорной травы и своевременных поливов.

Шалфей отзывчив на подкормки. Первое питание растения органическими удобрениями проводится ранней весной, причем ежегодно. Кроме этого, не будет лишней двукратная подкормка посадок в летний период. Препарат Агрикола-Вега – идеально подходит для полноценного питания этой культуры.

Многолетний шалфей может расти на одном месте до 7-8 лет. На втором году жизни кустам проводят омолаживающую стрижку. Срезают все стебли, оставляя 15 см длины от уровня почвы. Данная манипуляция способствует образованию многочисленных молодых побегов и хорошей кустистости растений.

Шалфей – лечебные свойства

  • Это уникальное и ценное растение, которое нашло свое применение не только в народной, но и в традиционной медицине.
  • Зелень шалфея – источник органических кислот, фитонцидов, алкалоидов, витаминов А, Р, РР.
  • Листья шалфея являются источником эфирных масел и дубильных веществ. Это отличное средство, снимающее воспаление и устраняющее инфекционные заболевания. Очень эффективно применение отвара из листьев шалфея при простуде, сбоях в работе ЖКТ и заболеваниях нижних дыхательных путей. Очень хорошо применять шалфей при ангине. Лечебная трава помогает даже при самой запущенной стадии заболевания.
  • Чем полезна трава шалфей для женщины? Это растение влияет умиротворяюще на женский организм. Шалфей можно применять в качестве настоя во время планирования беременности. Целебная трава имеет положительное воздействие на один из самых важных гормонов женского организма – эстрадиол. Поэтому ее применение в гинекологии достаточно широко.
  • Помимо этого есть некоторые противопоказания. Шалфей категорически запрещено применять женщинам в период беременности, поскольку эта трава может спровоцировать выкидыш.

Сухую зелень шалфея применяют в качестве приправы к первым блюдам, салатам, к мясу и рыбе. Шалфей добавляют к мясному фаршу из свинины, утки, гуся и баранины. В пищевой промышленности шалфей используют в качестве ароматизатора в производстве колбасных изделий, в домашней кулинарии – для выпечки мясных пирогов, а также пирогов с капустой и яично-рисовой начинкой.

Такой разный шалфей. Уход, выращивание, размножение. Пряно-ароматические, лекарственные растения. Фото — Ботаничка.ru

Слово шалфей происходит от латинского слова Salvia, которое переводится «быть здоровым». Арабы и древние римляне знали о целебных свойствах шалфея и применяли его листья в качестве противовоспалительного, дезинфицирующего и вяжущего средства. В европейских странах и США мускатный и лекарственный шалфеи культивируют как пряно-ароматические растения. Ими ароматизируют воду, пищу и вина. В кухнях разных народов сушёные и свежие листья шалфея используют в национальных блюдах.

Шалфей. © David Monniaux

Шалфей распространён в тёплых и умеренных районах земного шара. Самым известным видом шалфея считается шалфей лекарственный. Он помогает от зубной боли и флюсов – полоскание. Шалфей ценят не только как лекарственное растение, но считают, что он обладает магической силой – возбуждает любовь и симпатию влюблённых. В Центральной Европе шалфей известен со времён средневековья, а в Северной Европе шалфей выращивали монахи бенедиктинцы в своих садах.

Сейчас не существует страны, где бы не знали и не выращивали это одновременно лекарственное, пряное, ароматическое и декоративное растение. Промышленные плантации шалфея находятся на Кавказе, в Крыму и в Средней Азии. Шалфей прекрасно опыляется. Его тычинка имеет вид коромысла, в верхней части которого расположен пыльник с пыльцой, а в нижней части – стерильный, ложкообразный напёрсток. Тычинки являются подвижными рычажками.

Шалфей. © H. Zell

Чтобы достать нектар, насекомое просовывает в трубку венчика голову, отодвинув внутрь ложкообразную часть, а верхний пыльник в это время высыпает на спину насекомого порцию пыльцы. У американского шалфея опыление производят колибри и бабочки. В декоративном садоводстве популярен сорт «Берггартен», у которого очень красивые серо-зелёные листья. Популярны и сорта «Пурпурасценс» с пурпурно-фиолетовыми листьями и пёстролистный сорт «Крим де ла Крим» и «Триколор» — листья бело-жёлтые с примесью фиолетового.

Шалфей в средней полосе выращивают рассадой как однолетник. Все части шалфея, независимо от окраски, приятно пахнут. Их горький вкус и приятный запах придаёт изысканный и тонкий вкус мясу, особенно баранине. Деликатесом считается и куриная печень, приготовленная с шалфеем. Так как шалфей имеет сильный запах, то пряности нужно добавлять в пищу понемногу. В европейских странах сейчас ведутся работы по селекции декоративного шалфея. Шалфей превратился в густолиственные кустики, которые очень красивы.

Шалфей. © Herby

Большинство сортов шалфея имеют красный цвет, но появляются сорта шалфея с розовой, белой, фиолетовой окраской. Есть даже двуцветный шалфей. Из разных сортов шалфея составляют цветники-картины, которые прекрасно смотрятся с июня до первых заморозков. Иногда на клумбах можно встретить виды шалфеев, очень отличающиеся от привычного шалфея. Например, шалфей ярко-красный — травянистый многолетник, который культивируют как однолетник. В Бразилии он растёт в диком виде и достигает высоты 50-70 см.

Есть сорт шалфея «Леди ин Ред» с ярко-красными цветами высотой 34-40 см. Известен шалфей «Шерри Блоссом» с розовыми цветами высотой 40 см. Насчитывают около 700 видов шалфея. Большинство видов шалфея содержит эфирные масла, которые применяют и в парфюмерии, и в медицине. Арабы говорили: «Зачем человеку умирать, если в его саду растёт шалфей».

посадка и уход в саду

Одна из моих любимых тем на сайте – пряно-ароматические растения из семейства Яснотковых или Губоцветных (Labiatae/Lamiaceae). Шалфей огненно-красный — один

Существует несколько видов шалфея: шалфей лекарственный (Salvia officinalis), шалфей мускатный (S. sclarea), шалфей мутовчатый (S. verticillata), шалфей дубравный (S. nemorosa), шалфей лесной (S.x silvestris) и др. Есть однолетние шалфеи – сальвия блестящая (S. splendens) и др.

Я расскажу о многолетних, хорошо зимующих шалфеях. Я использую в проектах сорта шалфея дубравного и лесного. Основная палитра сортов шалфея сине-фиолетовая. Но есть сорта с белыми, розовыми, сиреневыми цветами. Высота сортов шалфея тоже разнообразна: от 25 см до 1 м. Цветут сорта шалфея с конца мая по сентябрь.

Шалфей гуарани (Salvia guaranitica, syn. S. concolor)

– многолетник, один из красивейших синих шалфеев. Его популярность сегодня стремительно растет.


Шалфей гуарана. Фото с сайта indonesiatravelmagazine.com

Родом он из Бразилии, Уругвая, Аргентины. Высотой до 1,5 м и шириной 60 см. На юге он не так высок: всего лишь 50-60 см. На чужбине и листья не достигают характерных для него 13 см, но они такие же фактурные, морщинистые, с ароматом аниса (при растирании). Цветки синие, с почти черными чашечками, длиной до 5 см; распускаются в августе.

На Южном берегу Крыма его пробуют выращивать в открытом грунте с зимним укрытием. В английской справочной литературе его температурный зимний минимум на отметке 0ºС. Поэтому в средней полосе России стоит выращивать в широких контейнерах и садовых вазах или как однолетник (через рассаду). Посев семян поверхностный, после стратификации в течение 2-3 месяцев; при температуре +18…+24ºС всходы появляются в течение 1-3 месяцев. 


Шалфей гуарани ‘Black and Blue’. Фото с сайта lowcnursery.com


Шалфей гуарани ‘Blue Enigma’. Фото с сайта ashwoodnurseries.com

Шалфей гуарани – роскошный красавец, создающий холодную гамму в цветниках.


Шалфей гуарани на переднем плане. Фото с сайта pinterest.co.uk. Шалфей гуарани на заднем плане Фото с сайта definingyourhome.blogspot.com

Он нигде не затеряется: синие цветки всегда привлекут внимание своей экзотической формой.

Достоинства шалфеев


1. В прошлом году под пунктом 1 я бы написала: толерантность к полутени и кислым почвам. После печального итога зимовки 2020 в тенистых миксах остаются только кислые почвы… И таки да, в этих условиях шалфеи прекрасно цветут и не уходят:

Мой сад в июле 2018

Классические “конкуренты” шалфеев – котовник и лаванда – выглядели в в этих миксах намного менее декоративно и относительно быстро пропали.

2. Длительность цветения. В моем саду шалфеи цветут до серьезных морозов:

Шалфей “Blauhugel” в моем саду 30 сентября 2019 г

Но у меня а)полутень – не безумно солнечно и не безумно жарко, и я б)вручную удаляю отцветшие соцветия. Это не самое интересное занятие, конечно…

4 июля: шалфеи, посаженные на солнце, уже пора “щипать”

Отзывы садоводов

natabu:

Я выращивада из семян свой шалфей. Сорт сейчас не помню. Всходит очень легко при комнатной т-ре, посев поверхностный, от ЧН превикур обязательно. Пикировала, прищипывала верхушку. Когда по рассаде стало понятно, что ей в 200 мл стакане мало места, стала подкармливать 0,5 дозы кемиры — универсал. Нарос, до высадки в ОГ еле дотянула. По идее, лучше сеять позже, в марте, например. Но и дальше буду сеять так же, чтоб раньше зацвел.

Источник sadiba.com.ua

AlinkaS:

Достался мне в подарок этот шалфей больше 10 лет назад, правда, не сортовой, а видовой. Легко укрывала примерно 3 зимы, потом — нет, переживал и их, просто подмерзал где-то наполовину. Весной обрезала — и он снова шел в рост, цвел каждый год.

Источник websad.ru

Сорта шалфея

  • Caradonna – густо-фиолетовый с бордово-фиолетовыми стеблями, высотой 60-70 см.

Сорт Caradonna – один из самых тёмных не только за счёт густо-сине-фиолетовых цветков, но и за счёт тёмных фиолетово-бордовых стеблей. Они хорошо видны на фото из моего проекта. А ещё я люблю этот сорт за его вертикальную форму куста и соцветий. Он никогда не разваливается.

  • Ostfriesland – сине-фиолетовый, высотой 50 см.
  • Shneehugel – белый, высотой 50 см, куст широкий.

У шалфея Shneehugel куст плотный, но широкий, диаметром где-то 50 см. Белый цвет – необычен для сортов шалфея. В этом проекте он посажен на склоне между можжевельниками казацкими, для создания цветовых пятен наряду с другими сортами шалфея.

  • Amethyst – сиренево-аметистовый, реальной высотой 80 – 150 см, хотя заявлен ниже.

Куст шалфея Amethyst достаточно мощный и объёмный, во всяком случае на открытом солнечном месте. Здесь я сделала сочетание со злаком – луговиком дернистым (щучкой).

  • Rose Queen – тёмно-розовый, высотой 50 см.

У сорта шалфея Rose Queen розовые цветы на бордовых стеблях, за счёт чего он смотрится ярким.

  • May Night (Mainacht) – светло-фиолетовый, высотой 70 см.
  • Blaukonigin – фиолетово-синий, высотой 60 см.
  • Marcus – ярко-синий, высотой 20 см. Карликовый сорт, самый маленький из ныне представленных.
  • Серия New Dimension – карликовые сорта в разной цветовой гамме, высотой 20-25 см.

Зимовка

Обеспечить зимовку шалфея можно двумя способами:

  1. В южных регионах России возможно оставлять корни в земле. Но необходимо накрыть обрезанный цветок пленкой или бутылкой. Такой способ обеспечения сохранности актуален, если температура воздуха не опускается ниже -10.
  2. В остальной части страны корень выкапывают. Его необходимо промыть и удалить остатки земли. Также нужно подготовить коробку, в которой будет храниться цветок. Рекомендуется использовать опилки или мульчу для обеспечения сохранности.

Мнение эксперта

Черняева Татьяна Дмитриевна

Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи

Задать вопрос

Важно, чтобы при хранении цветка обеспечивалась постоянная температура (5 – 7 градусов) и влажность воздуха. Необходимо раз в месяц проверять состояние корней. При необходимости их нужно оросить из пульверизатора.

Выращивание шалфея

  • Шалфею нужно солнечное место. Только на полном солнце он покажет себя во всей красе, с пышным цветением.
  • Шалфею нужна влагопроницаемая почва, без застоя влаги. Шалфей предпочитает лёгкие песчаные почвы, богатые гумусом.
  • После цветения шалфей надо срезать, тогда он даёт следующую волну цветения. Здесь возможны 2 варианта: либо срезать только отцветшие соцветия, что при больших количествах растений трудоёмко. Либо срезать ниже, полностью стебли, оставив 10 см от земли.
  • Шалфей может давать самосев. Причём если рядом растут разные сорта шалфея, сеянцы не повторяют исходные формы, их лучше удалить. Я не считаю это проблемой, шалфей сеется не активно. Удалить пару растений не составляет труда.

На полном солнце и на хорошо дренированной почве – так посажен шалфей в этом проекте.

Сбор урожая

Его производят летом и осенью. Первый раз в конце июня во время распускания соцветий. Именно в это время в шалфее наибольшее количество эфирных масел, необходимых для применения в кулинарии, косметологии и в лечебных целях.

Скашивают растение почти до корней вместе с цветками и стеблями. В конце сентября проводят осенний сбор лекарственной травы. К этому времени на кустиках опять появляется зелень, которая буйно растет после предыдущей обрезки. Заготовка производится в сухую погоду.

Подготовка к зимовке

Морозные зимы представляют угрозу для растения. Поэтому при появлении первых заморозков шалфей подрезается так, чтобы его удобно было накрыть. В качестве укрывного материала используют лапник, листву, землю. При небольшом количестве садков, кусты нужно засыпать еще и снегом.

Сбор урожая

Чем болеет?

Тем, кто собрался заняться выращиванием шалфея, в какой-то степени повезло. Кустики пряно-лекарственного растения устойчивы к большинству вредителей, болезней. Безусловно, представитель семейства Яснотковых не застрахован от проблем, но почти все они возникают из-за неправильного ухода:

  1. Чрезмерный полив приведет к тому, что листья покроются плесенью. Следите за тем, чтобы рядом с растением не застаивалась вода. Чтобы избавиться от плесени, проводят опрыскивание серой.
  2. Слишком загущенные посадки – лакомый кусочек для слизней, паутинных клещей. Эффективным средством борьбы является настойка на луковой шелухе. 100 грамм шелухи запаривают в 5 литрах воды и добавляют 10 грамм мыла. Как только настойка остынет, проводят опрыскивание пораженных экземпляров.

Применение в ландшафтном дизайне

Изящные колоски шалфея великолепно сочетаются с крупными благородными культурами. Сине-фиолетовая палитра служит отличным фоном теплым оттенкам: красным, оранжевым и желтым. Вот несколько удачных комбинаций:

  • Очаровательная альпийская горка – компанию шалфею составят гиацинты, лилейники.
  • Дизайн участка в деревенском стиле – шалфей дубравный с травами, злаковыми.
  • Классика – Яснотковые рядом с хризантемами, лилиями и розами.

Интересно! Чаще всего применяются одно- и двухлетние сорта, многолетники хорошо зарекомендовали себя при создании рабаток и миксбордеров. Соседями сальвии в «ароматическом садике» или на пряной грядке могут быть мята (перечная, яблочная), чабрец и душица, розмарин и базилик.

Практическое применение

За растением прочно закрепилась репутация огородного целителя. В его состав входит несколько эфирных масел, состав микро- и макроэлементов впечатляет. С помощью отваров и настоек шалфея успешно лечат болезни органов дыхания, ангины, инфекции ротовой полости. А ароматерапии сальвия – сильнейшее успокоительное. В кулинарии ее можно использовать как пряность. Выращивая на грядке многолетние виды, вы не только украшаете участок, но и делаете ценный вклад в здоровье.

Сбор, хранение

Лекарственными свойствами обладают листочки и верхушки стебля. Сбор проводят в период цветения, но с молодых растений срывают только листву. Сушат в тени на свежем воздухе. Также можно использовать духовку, но температура сушки должна быть не выше 60 градусов. Сырье сохраняет полезные свойства в течение 12 месяцев.

Распространение

В естественных условиях различные виды шалфея произрастают в тропических и умеренных регионах почти всего мира. Исключение составляют лишь Австралия и районы Крайнего Севера. Только в Америке насчитывается около пятисот видов шалфея. Фото растения можно увидеть во всех справочниках и пособиях для натуралистов.

В естественных условиях растение предпочитает солнечные места — каменистые склоны, светлые леса, заливные и сухие луга, пустыри.

два способа посадки и уход

Средиземноморье принесло нам очень красивое и целебное растение шалфей. В его выращивании нет ничего сложного, при этом его декоративность будет радовать глаз все лето. Листочки шалфея обладают противовоспалительным и бактерицидным действием, поэтому природный бактерицидный пластырь будет у вас всегда под рукой.

Виды посадки шалфея

Для чудодейственной травы выберите участок под посадку на открытой местности, легкая полутень допускается. Почва суглинистая питательная, уровень кислотности pH 6,5-7,0, нейтральный. В глинистую почву добавляют песок. Шалфей предпочитает тепло и влагу.

Семена шалфея можно купить в магазине, посеять его сразу в открытый грунт или выращивать через рассаду. Взрослый куст шалфея можно пересаживать.

Посадку шалфея проводят весной, но подготовку грядки – осенью, или под зиму. Лучшими предшественниками являются картофель, лук, капуста или бобовые культуры. Осенью участок перекапывают, заделывая перегной или компост, с добавлением калийно-фосфорного удобрения. Весной (март-апрель), почву рыхлят, добавляют азотное удобрение. Если про посадку шалфея забыли, то в мае еще можно все поправить, но укрытия тогда не требуется. Семена на сутки замачивают в стимуляторе роста «Эпин», просушить, уложить в бороздки на глубину 1-2 см, сохраняя расстояние между семенами 20-30 см. Междурядье – 40-50 см. Посевы накрывают пленкой и снимают укрытие при устойчивой теплой погоде, когда минует угроза заморозков.

Если шалфей посадить под зиму, то в начале октября-середине ноября, в зависимости от региона, семена закладывают в почву на глубину 4-5 см, сохраняя расстояние 20 см, а между рядами – 50 см. Очень важно проследить, чтобы семена не проросли, иначе холода и заморозки приведут сеянцы к гибели. Весной, после появления всходов проводят прореживание и возможную пересадку.

Рассадный способ выращивания шалфея позволяет ускорить цветение, так как высадка в открытый грунт проходит не семенами, а уже готовой рассадой в конце апреля-начале мая. Для этого семена проращивают и проклюнувшиеся пересаживают в легкий субстрат. Через 10-14 дней начнут появляться всходы, еще через 7-10 дней проводят пикировку, желательно в торфяные горшочки. Семена шалфея можно сразу посадить в торфяные таблетки, это сократит для вас время и облегчит работу при пересадке. Пересаживают в открытый грунт в устойчивую теплую погоду. Расстояние между кустиками 70-90 см, так как рост идет больше в ширину, чем в высоту.

Самый простой способ размножения шалфея — это прикопать самую нижнюю веточку к земле. Через время, появятся корешки и после полного укоренения (1,5-2 месяца) молодое растение осторожно отрезаем от материнского куста и пересаживаем на постоянное место.

Шалфей – перекрестноопыляемое растение и при выращивании нескольких сортов, их нужно сажать в разных местах, чтобы сохранить сортовые характеристики.

Уход за шалфеем

Растение настолько неприхотливо, что способно выдержать и засуху, и бедную почву, но при таких условиях снижается декоративность и уровень лечебных свойств. Этого можно избежать, придерживаясь основных правил ухода за шалфеем.

Чтобы листочки набрали целебных свойств, а цветочки «горели» на солнце своим фиолетовым цветом, необходимо создать благоприятные для этого условия. Регулярный полив и рыхление от образования твердой корки, прополка от сорняков – обязательные работы в уходе за шалфеем. Без полива листочки становятся жесткими, а его избыток привлечет улиток, паутинный клещ, трипсы и слизней. Прореживание молодых всходов позволит кустикам хорошо развиваться, будет достаточно света и воздуха. Рассыпьте под шалфеем мелкую гальку, она поможет сохранить влагу и защитит от роста сорняков. Мульчирование органикой влагу будет удерживать больше и дольше, а нам это не нужно. Если появились вредители, проводят опрыскивание настоем луковой шелухи.

На зиму шалфей укрывают листьями, соломой или ветками. Первые несколько лет обрезку побегов проводят осенью для укрепления корневой системы, далее процедуру переносят на весну. Обрезка санитарно-омолаживающая, оставляя всего 10 см длины побегов от поверхности почвы.

Через 4-5 лет кустики шалфея необходимо заменить и выделить уже другой участок под посадку. При условии ежегодного омоложения срок замены растягивается до 10 лет.

В условиях суровых зим шалфей может не перенести зимовку, тогда растение придется выращивать как однолетник.

Когда собирать шалфей

Листочки шалфея используют сушеными и свежими, а применяют в разных целях, как специю к салатам и гарнирам, для приготовления настоев и отваров. Собирать листочки можно все лето, в период цветения. Раскладывают тонким слоем при температуре не выше +35°С, в тени. Сушеный шалфей хранится до года, без потери лечебных свойств, свежие листья — всего 7 дней при температуре 1-3°С. Хранят сушеные листья в плотном бумажном пакете. Бутоны и стебли отделить от листьев.

Из самых популярных вдов шалфея выделим: из лекарственного «Нектар», «Айболит», «Бриз»; из лугового вида «Клейкий», «Лесной». Интересны своим ароматом и внешним видом: греческий, пурпурный, трехцветный, золотистый. Все они зарегистрированы в Госсреестре РФ.


Понравилась статья? Поделитесь ей со своими друзьями! (ссылки ниже)

как сажать и ухаживать в Подмосковье

Шалфей декоративный — растение, обладающее лекарственными и декоративными свойствами. Выращивать его на дачном участке несложно, поэтому садоводы охотно сажают эту траву, которая радует глаз своими фиолетовыми метельчатыми соцветиями и приятным запахом. Цветок шалфея в саду давно перестал быть редкостью.

Шалфей: характеристика и особенности выращивания

Шалфей декоративный многолетний (может выращиваться как однолетник) считается довольно неприхотливым растением. Он хорошо растет как на дачном участке, так и в природных условиях. На дачных участках можно сажать различные сорта окультуренного шалфея. Известно много видов этого лекарственного цветка. Культура пользуется большой популярностью благодаря лекарственным свойствам и эффектному виду синих или фиолетовых соцветий. У некоторых сортов шалфея соцветия имеют розовый оттенок, встречаются и разновидности с ярко-красными лепестками. К редким видам относится белый шалфей.

Латинское название шалфея «сальвия» переводится как «цветок, приносящий здоровье». В древности растение использовалось для изготовления благовоний благодаря ярко выраженному специфическому пряному аромату. Если посадить шалфей овощной, применение ему найдется при изготовлении специй в домашних условиях. Шалфей — это настоящая зеленая аптека.

Шалфей

При посадке необходимо учитывать следующее:

  • Это растение любит тепло. Вырастить шалфей на Урале, в условиях холодной зимы, вряд ли получится. И даже в относительно благоприятных условиях российской средней полосы шалфей хорошо растет далеко не всегда. В южных регионах шалфей выращивают как многолетнее растение, в северном климате он живет один, максимум два года. Однако, в последнее время появились отдельные сорта, пригодные для выращивания даже в Сибири. Хорошо переносит холода, например, шалфей лимонный.
  • Кислотность почвы должна быть средняя.
  • Почва для выращивания должна быть нетяжелой, желательно супесчаной. На тяжелых почвах шалфей многолетний расти не будет.
  • Луговой шалфей любит яркое солнечное освещение, умеренно влажную почву и не очень интенсивный полив. То же самое можно сказать про мускатный вид. А вот шалфей клейкий, наоборот, хорошо растет в тени.
  • Чрезмерное увлажнение почвы ведет к деформации корневой системы и последующей гибели растения. Растение, особенно шалфей мучнистый, хорошо переносит засуху, хуже — дождливую и ветреную погоду.

Этот цветок предпочитает плодородные почвы, богатые питательными веществами. Восполнить дефицит питательных веществ поможет своевременная подкормка.

Важно! Если растение не подкармливать, сальвия будет плохо расти, а период цветения резко сократится.

 Размножение культуры

Цветоводы размножают шалфей сорта дубравный и другие разновидности различными способами. Проще всего размножать цветок при помощи черенкования. Для этого необходимо разрезать частично затвердевшие побеги на черенки по 15 см длиной и поместить их в контейнер с чистой водой. Только не стоит подвергать пучок черенков воздействию прямых солнечных лучей. Можно поставить заготовки на окно или на стол неподалеку от окна. Вскоре у черенков появятся корни. Примерно через 14 дней черенки можно смело высаживать в открытый грунт. Вскоре они станут настоящим украшением цветника.

Также можно размножать шалфей при помощи деления куста. Обычно это делают в последней декаде августа — первой декаде сентября. Цветок имеет хорошо развитый корень в виде стержня, и обычно деление куста проходит без проблем. Далее производится высадка отводков в предварительно выбранное место. Растение легко переносит это вмешательство и не страдает. Лучше всего переносит такую процедуру дубравный шалфей.

Выращивание

Можно выращивать шалфей из семян. Для этого необходимо:

  1. Посеять купленные или собранные самостоятельно семена в контейнеры. Это нужно делать в последней декаде февраля — первой декаде марта.
  2. Через 14 дней появятся всходы, а через 21 день необходимо переместить рассаду в горшочки, заполненные торфом и питательной смесью.
  3. Далее рассада высаживается в открытый грунт.
  4. Чтобы растения быстрее адаптировались, им необходим регулярный полив с последующим рыхлением почвы.

В южных районах посев семян в открытый грунт происходит в последней декаде апреля, в северных районах — во второй декаде мая. В любом случае, заниматься этим нужно, когда уже миновала угроза ночных заморозков. Чтобы семена хорошо всходили, нужно перед посадкой подержать их в растворе препарата, стимулирующего интенсивный рост. Но это нужно делать только в том случае, если садовод решил сеять шалфей весной. Во время осенней посевной компании семена должны быть полностью сухими. Осенняя повышенная влажность почвы, в сочетании с влажными семенами, может стать причиной гибели растения. Семена сеют на глубину до 5 см, промежуток между двумя бороздами должен составлять не менее 15 см. Этот способ размножения более трудоемкий, по сравнению с другими.

Обратите внимание! Самым неприхотливым сортом считается шалфей пестролистный. Он хорошо растет в Подмосковье и севернее.

Семена можно как приобрести в специализированных магазинах, так и заготовить самостоятельно. Перед их покупкой следует обязательно обратить внимание на срок годности: просроченный продукт может иметь плохую всхожесть. Черенки также заготавливают самостоятельно или приобретают в питомнике. Желательно приобретать сорта растения, районированные для конкретного региона. Большинство сортов, пригодных для выращивания в южном климате, были районированы для средней полосы.

Посадка семян

Сложности в ухаживании за шалфеем часто обусловлены неправильной посадкой этой культуры. Если сажать на грядке рассаду, выращенную из семян, шалфей намного быстрее начнет цвести. И, напротив, если выращивать шалфей из семян, процесс цветения может отодвинуться на некоторое время. Ниже представлены основные правила работы с семенами этой культуры:

  • семена шалфея нуждаются в предварительном проращивании;
  • как только они проросли, нужно пересадить семечки в нетяжелый субстрат;
  • пикировка проводится через неделю после появления первых всходов;
  • чтобы семена проросли быстрее и было легче проводить пересадку, многие дачники сажают семечки сразу в специальные таблетки из торфяной смеси;
  • посадка в открытый грунт должна происходить только в теплую, умеренно солнечную, но нежаркую и безветренную погоду, без дождя. В ненастное, дождливое, пасмурное время осуществлять посадку не стоит, лучше подождать.

Следует иметь в виду, что кусты растения по мере роста вытягиваются скорее в ширину, чем в длину, поэтому рассаде нужен простор. Интервал между кустами рассады, выращенной из семян, должен составлять не менее 70, максимум 90 см.

Посадка семян

Если вырастить из семян рассаду нескольких сортов, ее нужно посадить в разных местах участка, только так можно будет сохранить основные особенности каждой разновидности. Это связано с тем, что культура требует перекрестного опыления. В теплых регионах шалфей может расти в одном и том же месте до 8 лет.

На заметку! Во время высадок семян можно обработать почву фунгицидами, чтобы растения не болели грибком в условиях повышенной влажности почвы. Если случайно во время посадки заразить грибком шалфей, выращивание будет нелегким.

 Уход за культурой

Сальвия — неприхотливое растение, но в регионах с холодным климатом оно требует большого внимания. Например, очень опасно открыть укрытый на зиму шалфей раньше времени. Эта культура имеет свойство болеть и даже погибать под влиянием неблагоприятных воздействия окружающей среды. Поэтому на даче стоит внимательно наблюдать за ростом и развитием шалфея. О том, как вырастить шалфей, можно узнать из литературы о выращивании лекарственных трав. В список основных мероприятий по уходу входят:

  • полив и рыхление;
  • прополка;
  • подкормка;
  • подготовка культуры к зиме.

Молодые растения поливают часто, взрослые — только тогда, когда почва на ощупь выглядит сухой. Если лето выдалось дождливым, можно вообще не поливать эту культуру, так как она в любом случае получит свою норму влаги. Для того, чтобы влага дольше задерживалась в почве, применяют мульчирование. Уход за почвой заключается в рыхлении и прополке сорняков после полива.

Уход

Подкармливают растение весной. Для этого используют удобрения промышленного производства, богатые азотом. Вторая подкормка — осенью, после того, как кусты обрежут для подготовки к зиме. В это время растений нуждается в таких веществах, как фосфор и калий.

Когда цветет фиолетовый шалфей, участок преображается на глазах. Растение отличается длительным периодом цветения (при благоприятных условиях и правильной агротехнике выращивания). Шалфей пышный и дубравный начинает цвести во второй декаде июля, и этот период продолжается до поздней осени. Соцветие имеет форму метелки (у некоторых сортов — форму колоска), цветы имеют интенсивную синюю или фиолетовую окраску, в зависимости от сорта. Если растение не цветет или плохо цветет, причина, вероятнее всего, кроется в холодной погоде и повышенной влажности воздуха.

На заметку! Активизировать процесс цветения поможет регулярное рыхление почвы, а также внесение комплексных удобрений.

Эта культура хорошо растет по соседству с другими растениями, устойчивыми в засухе. Если растение плохо цветет, следует посадить рядом горох или бобы. На корнях этих растений имеются небольшие клубеньки, обогащающие почву азотом. Азот оказывает благотворное влияние на развитие и рост шалфея, стимулируя его цветение. Также сажают рядом с шалфеем картошку, потому что колорадский жук, главный вредитель картофеля, терпеть не может резкого пряного запаха этого лекарственного растения.

Некоторые сорта шалфея восприимчивы к болезням и вредителям, в этом случае помогут профилактические опрыскивания и окуривания. Если на участке растет шалфей, уход за ним нужно осуществлять ежедневно.

Зимовка растения

Если на участке растет шалфей, посадка и уход должны дополняться еще одним важным мероприятием — укрытием на зиму. Сальвия — теплолюбивая культура, которая нуждается в тщательной подготовке к зиме. Начинать ее необходимо ранней осенью. Для успешной зимовки необходимо:

  1. Выполнить обрезку кустов. При обрезке не стоит обращать внимание на внешний вид куста. Дизайн в данном случае имеет второстепенное значение. Главная цель обрезки — упростить процесс укрытия на зиму.
  2. Осуществить последнюю осеннюю подкормку.
  3. Укрыть растения при помощи лапника или специальной пленки.
  4. Если во время зимы выпадет мало снега, нужно собирать снег с участка и сыпать его на укрытый шалфей — это создаст эффект дополнительного утепления. Если снега много, этого можно не делать.

Интересно! После обрезки побеги и соцветия сжигают, так как они могут быть поражены болезнями и вредителями. Если же просто отнести срезанные побеги в компостную яму, возможно повторное заражение.

Посадить шалфей на участке, несомненно, стоит. Это лекарственное растение, при правильном использовании, поможет избавиться от многих болезней, а также станет достойным украшением участка. Эту культура часто используется в ландшафтном дизайне, но все же ее главное предназначение — использование в народной медицине. Если любитель декоративных растений решил посадить шалфей, посадка и уход в открытом грунте отнимут много времени, но результат непременно превзойдет ожидания.

5 1 голос

Рейтинг статьи

Шалфей посадка и уход в открытом грунте лечебные свойства

Шалфей является декоративным травянистым растением, относящимся к семейству яснотковых. Эта культура в зависимости от ее видовой принадлежности может быть как декоративной, так и лекарственной.

Следует учесть, что всего две разновидности сальвии (второе название шалфея) обладают лекарственными свойствами.

Общие сведения

В природе насчитывается около 700 видов этой культуры. Родиной растения является Средиземноморье, однако, оно распространено и в наших широтах. Шалфей произрастает в дикой природе и на садовых участках в качестве декоративной и лекарственной культуры.

Однако ввиду своей низкой зимостойкости декоративные разновидности выращиваются в качестве однолетников, в то время как лекарственный шалфей, можно выращивать на протяжении пяти лет.

Если садовод ставит перед собой цель украсить свой участок, красивым и полезным декоративным растением, шалфей станет для него той самой культурой, которая преобразит его сад, придав ему колоритности и ярких красок.

Шалфей виды фото и названия

Шалфей Лекарственный – растение достигает в высоту до 70 сантиметров. Листовые пластины имеют удлиненную форму и серо-зеленый оттенок. Они узкие, густоопушенные. Стебель растения толстый и покрытый белыми ворсинками. Время цветения припадает на июнь. Растение применяют в косметологии, кулинарии и медицине.

Шалфей Мускатный – в дикой природе культура произрастает в Европе, Кавказе и Средней Азии. Шалфей обладает прямым, опушенным стеблем. Листовые пластины растения имеют яйцевидную форму с зубчатым краем и темно-зеленый оттенок. Соцветия метельчатые, бело-сиреневые с легким, приятным ароматом. Время цветения длится с июля по август. Семена созревают в сентябре.

Шалфей Дубравный – травянистое, многолетние растение, произрастающие в Крыму и Восточной Европе. Стебель разветвленный, с густой облиственностью, достигающий в длину до 90 сантиметров. Листья темно-зеленые, яйцевидные, крупные. Соцветия голубые, имеющие форму метелки и приятный аромат. Время цветения припадает на конец лета. Семена вызревают в сентябре.

Шалфей предсказателей (наркотический) – травянистый полукустарниковый многолетник, отличающийся присутствующими в нем наркотическими компонентами. Корневая система деревянистая с сильным ветвлением. Стебель прямой, ветвистый, достигающий в высоту до 2 метров. Листовые пластины овальные, длинные, опушенные, темно-зеленого оттенка. Соцветия метельчатые, белого оттенка. Время цветения культуры длится с июля по август.

Шалфей Луговой – является травянистым многолетником, произрастающим по всей территории Европы. Стебель культуры достигает до 70 сантиметров в высоту и имеет опушение. Листья продолговатые, зеленые, мелкозубчатые. Соцветия метельчатые, белого, фиолетового или розового оттенка.

Шалфей Мутовчатый

Родиной растения считают Турцию, Южную Европу и Кавказ. Корневая система у культуры небольшая, бурого оттенка. Стебель разветвленный, достигающий в высоту до 80 сантиметров. Листовые пластины яйцевидные, острые, небольшие, темно-зеленые. Соцветия метельчатые, лиловые. Цветет культура с июня по август. Семена созревают в сентябре.

Шалфей Отклонённый – в дикой природе, растение является многолетником, в качестве садовой культуры выращивается как однолетник. Корневая система у шалфея малоразветвленная, клубневидная. Стебель прямостоячий, опушенный. Листовые пластины треугольно-овальные с бороздчатым краем. Соцветия крупные, ярко-голубые, метельчатые. Время цветения длится с июня по сентябрь.

Шалфей Узколистный – в высоту растение достигает до 120 сантиметров и имеет прямостоячий, опушенный стебель. Листовые пластины средней длины, узкие, яйцевидные с заостренным концом темно-зеленого оттенка. Соцветия метельчатые, фиолетовые, с приятным ароматом. Время цветения приходится на конец лета – начало осени.

Шалфей Сверкающий – является корневищным многолетником полукустарникового типа, выращиваемым в садовых условиях в качестве однолетника. В дикой природе растет в Бразилии. В высоту растение достигает до 100 сантиметров и имеет темно-зеленые, глянцевые, крупные, овальные листовые пластины. Соцветия метельчатые, темно-синего или красновато-бордового оттенка с приятным ароматом.

Шалфей Белый – приставляет собой многолетнее растение полукустарникового типа. Листовые пластины обладают приятным ароматом, глянцевостью и имеют серебристо-белый оттенок. Соцветия белые с легким фиолетовым оттенков, обладающие метельчатой формой. Время цветения приходится на конец лета.

Шалфей Мучнистый

В дикой природе произрастает в Техасе и Мексике. Растение достигает в высоту до 90 сантиметров и имеет прямостоячий стебель с легким опушением. Листовые пластины темно-зеленые, продолговатые с волнистыми краями. Соцветия длинные, метельчатые, темно-синие. Цветение длится с августа по октябрь.

Шалфей Краснокорневищный – в дикой природе растет в Индии, Китае и Японии. Культура является травянистым многолетником, обладающим прямостоячим стеблем, достигающим в высоту до 60 сантиметров. Листья у культуры темно-зеленые, сердцевидные с ярко выраженным жилкованием. Соцветия синие, губоцветного типа. Время цветения длится с мая по июнь.

Шалфей Мелколистный – в высоту растение достигает до 120 сантиметров и имеет прямостоячий, разветвленный стебель с легким опушением. Его родиной принято считать Мексику. Листья ярко-зеленого оттенка, мелкие, овальные с ярко выраженным жилкованием. Соцветия губоцветные, розовые с приятным ароматом. Время цветения культуры приходится на конец лета.

Шалфей Грегга – является травянистым многолетником, достигающим в высоту до 120 сантиметров. Растение обладает кожистыми, мелкими, светло-зелеными листовыми пластинами с приятным ароматом. Соцветия многочисленные, красного, розового и белого оттенка. Время цветения культуры приходится на конец лета.

Шалфей Гуарани – в дикой природе растение произрастет в Бразилии и Аргентине. Его высота достигает до 1,5 метров. Листовые пластины отличаются темно-зеленым оттенком, фактурностью, жилковатостью и приятным анисовым ароматом. Соцветия синие. Время цветения шалфея приходится на август.

Сальвия Стройная

В высоту культура достигает до 1 метра и имеет прямостоячий, разветвленный стебель с легким опушением. Листовые пластины зеленые, овальные, с легким опушением и приятным фруктовым ароматом. Соцветия множественные, воронковидные, ярко-красные. Время цветения культуры приходится на конец лета.

Шалфей Кустарниковый – произрастает в Восточной Европе. В высоту растение достигает до 60 сантиметров и имеет прямостоячий стебель с опушением. Листовые пластины продолговатые, темно-зеленые, опушенные, длинные, узкие с мелкозубчатым краем. Соцветия мутовчатые, темно-синие. Цветет культура в конце лета.

Шалфей Голубиный – в дикой природе произрастает в Гватемале и Мексике. В высоту культура достигает до 50 сантиметров и имеет тонкий, прямостоячий стебель. Листовые пластины широкие, зеленые, перисторазделенные, продолговатые с зубчатым краем. Соцветия метельчатые, фиолетового оттенка. Время цветения приходится на конец лета – начало осени.

Шалфей Вербеновый – родиной культуры является Ближний Восток Южная Европа и Восточная Азия. В высоту растение достигает 50 сантиметров. Листья темно-зеленые, округлые с зубчатым краем. Соцветия простые, фиолетового оттенка, метельчатой формы. Цветет шалфей в конце лета.

Шалфей Лавандолистный – является травянистым многолетним кустарником с опушенным стеблем, достигающим до 90 сантиметров в высоту. Листовые пластины серо-зеленые, продолговатые, крупные, опушенные. Соцветия колосовидные, пурпурные с приятным ароматом. Цветет растение с июня по август.

Шалфей Серебристый

Родиной культуры принято считать Средиземноморье. В высоту растение достигает до 90 сантиметров и имеет прямостоячий, опушенный, разветвленный стебель. Листовые пластины зеленые, яйцевидные, заостренные на концах и пильчатые по краям. Соцветия мутовчатые лилово-желтоватого оттенка. Цветет с июня по август.

Шалфей Болотный – произрастает в Уругвае, Бразилии и Южной Америке. В высоту растение достигает до 100 сантиметров. Стебель разветвленный, имеющий густую облиственность. Листовые пластины зеленые, ланцетные с заостренным концом. Соцветия голубые, мутовчатые с приятным ароматом. Время цветения длится с августа по сентябрь.

Фруктовый Шалфей – растение является кустарником, с сильноветвистыми, поникающими ветвями, достигающими в высоту 1,5 метра. Листовые пластины ярко-зеленые, опушенные, сердцевидные с приятным фруктовым ароматом и мелкопильчатым краем. Соцветия розовые, мутовчатые. Время цветения приходится на зиму и заканчивается в начале весны.

Шалфей Лировидный – в дикой природе произрастает в США. В высоту достигает 60 сантиметров и имеет утолщенную корневую систему. Стебель прямой, ветвистый, опушенный. Листовые пластины зеленые, лировидные с зубчатым краем. Соцветия мутовчатые, пурпурного оттенка. Время цветения длится с конца весны по конец лета.

Шалфей Пестролистный – Произрастает в Южной Европе и Западной Азии. Растение является однолетником, достигающим в высоту до 60 сантиметров, имеющим разветвленный, опушенный стебель. Листовые пластины средние, продолговатые, оливкового оттенка с мраморным зеленым узором. Соцветия мутовчатые, фиолетового или розового оттенка. Время цветения приходится на конец лета.

Шалфей посадка и уход в открытом грунте

Чтобы шалфей прижился после высадки, необходимо правильно подобрать участок. Так как родиной растения является преимущественно южное полушарие, грядку для его посадки нужно подбирать в хорошо освещенном месте.

Лучше всего культура будет расти именно в песчаной, хорошо дренированной почве. Глинистый грунт для ее выращивания категорически не подходит. Комфортно культура будет чувствовать себя только там, где ее корневая система не будет страдать от застоя воды и нехватки воздуха. Сажать шалфей в притененном месте нельзя, иначе недостаток солнца приведет к его гибели.

Прежде чем приступить к посадке шалфея, нужно заранее подготовить земле смесь. Культуру необходимо высадить в плодородный грунт с содержанием азотистой подкормки. Если садовый грунт глинистый, его будет нужно смешать с органикой и речным песком, что сделает его питательным и водопроницаемым.

Посадка шалфея зачастую проводится семенным способом. Высевать семенной материал следует в мае, в заранее подготовленный грунт. Закладывать семена нужно не более чем на 3 миллиметра, соблюдая расстояние между ними до 30 сантиметров. После высадки семян на грядку, ожидать всходов следует не ранее, чем через 21 день. В первые несколько недель грунт необходимо постоянно увлажнять, чтобы молодые растения прижились.

При высадке саженцев, нужно подготовить небольшие посадочные ямы с дренажным слоем, высадить в них молодые растения, засыпать их грунтом, предварительно расправив корневую систему. После высадки, землю следует аккуратно прижать, увлажнить и замульчировать, чтобы в будущем уменьшить испарение влаги. Приживется молодой шалфей в течение месяца.

Мелисса также является представителем семейства Яснотковые. Выращивается при посадке и уходе в открытом грунте без особых хлопот, если соблюдать правила агротехники. Все необходимые рекомендации Вы сможете найти в этой статье.

Полив шалфея

Во время активной вегетации, растению будет необходим систематический полив. После того как молодые культуры подрастут, частоту поливки можно уменьшить, вносят влагу под кусты только тогда, когда верхний слой грунта будет пересыхать.

После каждой поливки следует обязательно рыхлить почву и прорывать сорную траву.

Грунт для шалфея

Растение будет хорошо себя чувствовать в песчаном грунте. Но если на участке глинистая земля, то для того, чтобы повысить ее воздухопроницаемость, почву нужно засыпать перегноем и песком, после чего хорошо перекопать.

Вносить перегной нужно умеренно, так как если его будет много, кусты станут плохо развиваться. Они начнут вытягиваться в высоту, а цветение будет скудным. Именно по этой причине следует придерживаться пропорции 2:1:1 (садовый грунт, песок, перегной), в этом случае проблем возникать не будет.

Пересадка шалфея

Так как шалфей является интенсивно растущим кустарником, он нуждается в пересадке, которую следует проводить раз в пять лет. Для этой цели необходимо подготовить новую грядку, выкопать в ней посадочные ямы с расстоянием не менее 30 сантиметров друг от друга, организовать дренажный слой и аккуратно, вместе с землекомом перенести подготовленные кусты на новое место. По окончании процедуры, землю следует замульчировать и полить.

Адаптация растений на новом месте займет около месяца. Пересадку можно проводить как в мае, так и в начале августа. Однако все же лучше делать это весной, чтобы растение успело акклиматизироваться.

Удобрение для шалфея

Первая подкормка растения проводится в начале весны. Для этой цели используются азотосодержащие, минеральные удобрения.

Осенью после проведения обрезки, необходимо подкормить кусты фосфорно-калийным удобрением. Оно позволить пережить культуре зимовку с минимумом потерь.

Цветение шалфея

Время цветения культуры зависит от ее сортовой принадлежности. Однако, чаще всего цветение длится с июля по август. Но есть и разновидности, которые цветут с конца лета по позднюю осень. Соцветия у шалфея колосовидные, фиолетового, пурпурного, розового, голубого, белого и красного оттенков.

Многие сорта шалфея являются медоносами. Во время цветения растение источает приятный медовый аромат. После отцветания формируются семена, которые в дальнейшем садоводы используют для размножения растения.

Обрезка шалфея

Шалфей необходимо время от времени стричь и обрезать. Если эти процедуры не проводить, то растение начнет тянуться в высоту, одревеснеет и утратит свою декоративность. Благодаря проведению систематической обрезки, можно простимулировать рост новых побегов и улучшение кустистости.

После отцветания культуры, необходимо обязательно состричь высохшие цветы. Обрезку нужно проводить не только весной, но и осенью. Жалеть культуру не нужно, так как чем больше сострижет цветовод, тем больше обновится шалфей. Следует учесть, что обрезке подлежать и одревесневшие ветки.

Шалфей подготовка к зиме

Практически все разновидности шалфея не выносят морозы. Подготовку растения к зимовке следует начинать при появлении первых заморозков. Для этой цели, их нужно обрезать до высоты грунта и засыпать слоем сухой органики, закрыв таким образом, все точки роста. После того как заморозки станут устойчивыми, укрывку следует закончить лапником или толстым слоем сухой листвы.

Зимой растения нужно засыпать снегом и следить за тем, чтобы он всегда покрывал кусты. Весной укрытие можно убирать только тогда, когда закончатся возвратные заморозки.

Размножение шалфея

Размножить шалфей можно при помощи кустового деления, вегетативно, черенками и семенным способом.

Деление куста следует проводить весной. После того как появятся молодые побеги, растение следует откопать и разделить на несколько частей при помощи продезинфицированного секатора, разрезав корневую систему на части с точками роста. После этого полученные деленки нужно высадить на грядку.

Вегетативное размножение проводится в начале лета. Чтобы его провести необходимо пригнуть отросток к грунту, закрепить скобой и присыпать землей. Спустя два месяца у отростка появятся свои корни и тогда его будет можно отделить от взрослого растения.

Чтобы выполнить черенкование, необходимо отрезать жизнеспособный побег с четырьмя почками. На верхних почках листовые пластины нужно оставить, а на четвертой удалить и углубить в грунт. Укоренять черенок нужно в субстрат из перлита и перегноя на глубину 10 сантиметров, вставив побег наискосок.

После этого грунт нужно увлажнить и накрыть емкость с черенком пленкой. Ежедневно растение следует проветривать и увлажнять по мере необходимости. Через месяц, когда появится корневая система, растение можно высаживать в открытый грунт.

Шалфей выращивание из семян

Семенное размножение выполняют весной, в заранее перекопанную и удобренную грядку. Для этого семена углубляют в землю на 3 миллиметра, оставляя между ними по 30 сантиметров свободного места. После высадки, грядку поливают.

Шалфей начнет прорастать через месяц, после чего его нужно будет проредить, оставив только здоровые и жизнеспособные растения.

Болезни и вредители

Так как шалфей имеет пряный аромат, он отпугивает вредителей самостоятельно и обладает устойчивостью к недугам. Но если за растением неправильно ухаживать, то все эти неприятности могут дать о себе знать.

  • При чрезмерном поливе растение может заболеть грибком милдью. Чтобы избавиться от него, культуру будет необходимо обработать раствором серы.
  • Если не проводить обрезку шалфея, то загущение кустов приведет к появлению паутинных клещей, совок, долгоносиков, трипсов и слизней. Чтобы избавиться от вредителей, культуру следует обработать отваром луковой шелухи, чесночным настоем или раствором хозяйственного мыла.
  • Если растение будет посажено в затененном месте либо садовод переусердствует с азотистыми удобрениями, шалфей перестанет цвести.

Чтобы предотвратить все вышеописанные проблемы, достаточно правильно ухаживать за культурой и она будет радовать садовода своей красотой и здоровьем долгие годы.

Шалфей лечебные свойства и противопоказания

Лечебными свойствами обладает только мускатный и лекарственный шалфей. Стебель, цветы и листья шалфея богаты эфирными маслами, алкалоидами, флавоноидами, дубильными веществами, органическими кислотами, глицеридами, витаминами и минералами.

Это лекарственное растение используют для:

  • Купирования воспалительных процессов верхних дыхательных путей и носоглотки;
  • Дезинфекции и регенерации кожных покровов при ожогах, гнойничковых заболеваниях и обморожениях;
  • Восстановления клеточных структур печени и снятия воспаления в желчном пузыре;
  • Лечения недугов ЖКТ;
  • Укрепления иммунной системы и повышения энергетических запасов организма;
  • Укрепления и улучшения роста волос, а также улучшения кровоснабжения кожи головы;
  • Устранения депрессии и регуляции процессов ЦНС;
  • Улучшения работы нервной системы;
  • Устранения гипергидроза стоп.

Также шалфей входит во многие фитопрепараты для лечения различных недугов и активно применяется в косметологии.

Шалфей противопоказания к применению

Шалфей не только несет пользу, но и вред. Его нельзя принимать дольше трех месяцев, иначе накопление веществ, входящих в состав растения, негативно скажется на работе почек.

Средства на основе шалфея нельзя принимать детям, людям, страдающим поликистозом почек, беременным и кормящим мамочкам, если те не хотят, чтобы у них пропало молоко. Осторожно принимать шалфей нужно гипотоникам и аллергикам. В остальных случаях он абсолютно безопасен для организма и не вызовет никаких побочных эффектов.

Отвары шалфея

Отвары шалфея принимают в качестве действенного терапевтического средства при многих заболеваниях, а также используют в косметологии.

В первую очередь шалфей является женской травой, которая позволяет представительницам прекрасного пола сохранять молодость и красоту. Отвары принимают при бесплодии, климаксе и гормональных сбоях.

Кроме этого, шалфей используется при лечении кожных заболеваний, недугов ЖКТ, мочевыделительной системы и прочих. Отвар применяют для волос и кожи лица.

Отвар для укрепления волос

Чтобы приготовить отвар для ополаскивания волос, следует взять свежие, мелко нарезанные листовые пластины вместе с соцветиями в количестве одного стакана и залить их литром кипятка.

После этого отвар нужно оставить на 30 минут, процедить и использовать в качестве ополаскивателя после мытья головы на протяжении месяца.

Отвар для лица

Чаще всего отвар шалфея применяется в качестве тоника для жирной кожи. Чтобы его приготовить необходимо взять 1 ст. ложку сухого сырья и залить его 100 миллилитрами кипящей воды.

После того как отвар остынет, его следует смешать с чайной ложкой уксуса, перелить в бутылочку и убрать в холодильник. Полученную смесь необходимо использовать на протяжении недели после пробуждения.

Отвар для зачатия ребенка

Также отвар шалфея можно принимать тем женщинам, которые хотят забеременеть. Для его приготовления нужно взять 1 ст. ложку семян шалфея и залить их литром кипятка.

Затем отвар следует оставить до полного остывания, процедить и принимать по 1 ст. ложке дважды в сутки после прекращения менструации на протяжении одиннадцати дней. Если зачатия не случилось, курс повторяют трижды.

Настои шалфея

Настой шалфея рекомендуют пить кормящим мамочкам при желании отучить малыша от груди. Его используют в качестве примочек при экземе и ожогах, а также принимают внутрь для лечения печени и желчного пузыря.

Настой листьев шалфея для прекращения лактации

Чтобы приготовить настой шалфея для прекращения лактации, следует взять 1 ч. ложку сухих листьев растения и залить их 200 миллилитрами кипятка.

Затем средство необходимо настоять на протяжении часа, процедить и принимать по 50 миллилитров четыре раза в сутки на протяжении недели.

Спиртовая настойка шалфея

Это средство можно принимать при ревматизме и пародонтозе. Перед использованием, настойку следует разбавить с водой. Также ее употребляют вовнутрь по 1 ч. ложке на протяжении месяца при атеросклерозе.

Для ее приготовления необходимо взять 500 миллилитров водки и залить ими 3 ст. ложки сухого сырья. Настаивать средство следует в темном месте на протяжении двух недель. После чего его нужно процедить и использовать по назначению.

Заключение

Посадив шалфей на своем участке, садовод не только придаст ему яркости и особого колорита, но и обеспечит себя домашним лекарственным средством, которое позволит поддерживать здоровье и хорошее настроение на должном уровне на протяжении многих лет.

Растения: Шалфей декоративный — уход, обрезка и размножение

  • Home
  • Растения
  • Шалфей декоративный — уход, обрезка и размножение

Содержание артикула:

Существуют однолетние и многолетние разновидности декоративного шалфея, а также различные цвета, от белого и розового до различных оттенков синего и самого глубокого фиолетового.

Общие для Ziersalbei

Декоративный шалфей подобен шалфею из семейства мятных.Ботаническое название со всеми « Salvia » У декоративного шалфея есть простые и крепкие разновидности, которые в основном являются многолетними, а экзотические красавицы обычно цветут всего один год. Растения разветвленные, слегка густые и могут вырастать до 100 см в высоту. Идеально подходят для многолетних клумб, низкие подходят для рокариев или как бордюрные растения на клумбах, в то время как слегка серебристая листва дает несколько длинных цветочных шипов, большинство из которых имеют различные оттенки синего.
Однако в зависимости от разновидности , есть другие цвета цветов, такие как белый, темный и ярко-красный, от розового до ярко-темно-фиолетового.Декоративный шалфей прекрасно сочетается с другими цветущими растениями, такими как флоксы, шляпа от солнца, белые маргаритки, розы и даже травы. Все виды шалфея цветут дважды. Для этого необходимо срезать увядшие соцветия после первого цветения, чтобы стимулировать новое цветение. Первые цветы доступны с мая по июнь / июль, вторые — в сентябре.

Шалфей декоративный зимует

Шалфей декоративный может зимовать вместе с нами на открытом воздухе без проблем. Обрезать его следует еще глубокой осенью.Некоторые сорта не так устойчивы к холоду. В основном это пестрые виды. Тем не менее, они могут оставаться на улице. Их защищают сухие листья или тростниковые циновки. Декоративный шалфей в горшках или кашпо можно легко накрыть на зиму или поместить в незамерзающее место в доме. Часто бывает достаточно выбрать защищенное место. Так что он может хорошо пережить зиму под навесом.

Заявления о местонахождении и почве декоративного шалфея

Дитя Юга, декоративный мудрец любит место под палящим солнцем, защищенное ветрами.Почва должна быть хорошо дренированной и богатой питательными веществами. Большинство видов хорошо переносят сухую почву, но во время цветения следует позаботиться о достаточном водоснабжении. С некоторых пор декоративный шалфей все чаще встречается в гальке и степных насаждениях. Декоративный шалфей тоже очень хорошо подходит для плантаторов, которые впоследствии находят в доме место для не совсем морозостойких видов.

Наличие и виды декоративного шалфея

Источником шалфея являются теплые южные страны. Однако сегодня он представлен многочисленными видами почти во всем мире.Многие из них считаются лекарственными и лекарственными растениями. Но сейчас существует также бесчисленное множество разновидностей декоративного шалфея в красивых цветах.
  • Salvia nemorosa «Blue Hills», чисто-голубой, высота 40 см
  • Salvia nemorosa «Amethyst», розовые цветки для губ, фиолетово-фиолетовые стебли, высота 40 см
  • Salvia nemorosa «Caradonna», темный фиолетовый, высота 60 см
  • Salvia nemorosa «Снежный король», белый, высота 60 см
  • Salvia nemorosa «Фарфор», белый с небесно-голубым цветком в центре, кустистый, высота 40 см
  • Salvia microphylla » Hot Lips », белый с красной губой, высота до 100 см
  • Salvia greggli « Royal Bumble », темно-красный, высота до 60 см
Пчелы, шмели и бабочки привлекают почти все декоративные виды, особенно их разновидности. «Голубые холмы».

Посадка и размножение

Ранняя весна — идеальное время для посадки декоративного шалфея. Он может заполнить пробелы на клумбе многолетника или совместить их с другими многолетниками. Даже групповая посадка очень эффективна. Расстояние посадки зависит от того, растет ли шалфей густым или больше в воздухе. Здесь вы должны обратить внимание на инструкции на этикетке. Для посадки под каждый многолетник просверливается большая яма, в которой почва смешивается с компостом. Затем вставить декоративный шалфей, засыпать землей и хорошо прижать.Чтобы растение получало достаточно питательных веществ, оно еще получает удобрение, которое легко вносится в почву. Наконец все энергично переливается.


Размножение можно проводить посевом или черенками. Особенно с красивыми однолетними сортами стоит черенкование. Посев происходит в феврале / марте в цветочные горшки, которые ставят в теплом помещении или в теплице. Как только появится 1-2 пары листочков, саженцы пересаживают в горшки.В зависимости от погоды и размера их можно высаживать в апреле / ​​мае. Для черенкования летом срезают один или несколько недревесневших побегов, длиной около 15 см. Нижние листья удаляются, ростки помещаются в вазон с компостируемой почвой и затем помещаются в теплое защищенное место. Не забываем насыпать! К осени уже сформировались корни, и декоративный шалфей можно было высаживать. Если это не морозостойкий сорт, оставьте растение в доме на зиму.

Перезимовка, срезка и удобрение

Многолетние, не морозостойкие декоративные сорта шалфея необходимо защищать от мороза в холодных регионах листвой, тростниковыми циновками или другими способами или перезимовать в птичнике.Но даже для морозостойких видов рекомендуется небольшая защита с помощью Reisigästen. Основная часть многолетних декоративных видов приходится на ранней весной. На этом участке консервации многолетник энергично реставрируется и приобретает форму, только после этого он снова становится красиво компактным. Осенняя обрезка не рекомендуется, так как возможно повреждение от морозов. Небольшая обрезка летом как многолетних, так и многолетних растений снижает рост, если растение становится слишком большим. Следует избегать обрезки до старой древесины, это плохо восстанавливает декоративный шалфей.
В качестве удобрения перезимовавший декоративный шалфей получает в марте / апреле подарок в виде удобрения для хранения или хорошего натурального удобрения. После первого цветения и удаления распустившихся побегов проводится повторное внесение удобрений.

Шалфей стоит скоро узнать

  • Шалфей декоративный — популярное и представительное растение для многолетних клумб.
  • Есть однолетние и многолетние виды.
  • Декоративный шалфей доступен в различных красивых цветах.
  • Предпочитает солнечное, защищенное место.
  • После обрезки цветоносов следует второе цветение в конце лета.
  • Шалфей декоративный не имеет болезней и вредителей.
Как следует из названия, декоративный шалфей в основном используется как декоративное растение. Очень часто его комбинируют с другими растениями в грядке. Например, с розами вы можете создать красивую игру цветов, добавив декоративный шалфей.
Декоративный шалфей имеет фиолетовые или синие цветы, которые идеально сочетаются с нежными лепестками роз белого или розового цвета.В зависимости от сорта шалфея могут появиться и другие цвета цветов. Встречаются даже огненно-красные цветы. Таким образом, декоративный шалфей предопределен как растение-компаньон. Любители альпинариев издавна осознали красоту декоративного шалфея. В альпинарии его высаживают в большом количестве. Декоративный шалфей непрерывно цветет с мая / июня по сентябрь / октябрь и образует плотный ковер из цветов. Однако для того, чтобы он смог раскрыть все свое цветочное великолепие, необходимо выбрать оптимальное место.
Род Salvia происходит из теплых стран и встречается почти на всех континентах. Само семейство растений насчитывает более 900 видов. Большинство представителей зарекомендовали себя как пряное и лекарственное растение. Мудрец с орнаментом предназначен только для лести нашим глазам.

Видеоплата: Советы по выращиванию многолетнего шалфея из Уолтерс Гарденс.

Съедобных и декоративных шалфеев / шалфеев | AZ SummerWinds Детская

Ищете совет мудреца? Не смотрите дальше!

В питомнике SummerWinds представлен широкий выбор шалфея, от съедобных до декоративных.

Хотите узнать разницу между шалфеем и шалфеем? Проще говоря, все мудрецы — это шалфей, но не все шалфеи. Шалфей — это род растений, в который входят шалфей, мяты, многие виды кустарников, некоторые многолетние и однолетние растения.

Саженцы шалфея варьируются от многолетних до однолетних. Одни цветут, а другие нет. Большинство растений шалфея довольно выносливы. Ниже приведены некоторые из наших фаворитов.


Кулинарные мудрецы
Шалфей садовый или шалфей обыкновенный
(Salvia officinalis )

Шалфей лекарственный — кулинарная трава с листьями, которые можно использовать в свежем или сушеном виде, в кулинарии или в чае.У некоторых сортов цветы также можно использовать в качестве гарнира. Полезных насекомых часто привлекают те сорта, которые цветут. Хотя эти шалфеи являются многолетними, мы рекомендуем вам заменять их каждые несколько лет, чтобы сохранить наиболее стойкий вкус для ваших кулинарных нужд.

Эти разновидности обычно вырастают до 2–3 футов в высоту (за исключением карликовой разновидности), любят полное солнце и мало воды.

Шалфей обыкновенный или садовый доступен в нескольких вариантах, в том числе:

  • Берггартен шалфей ( Salvia officinalis ‘Berggarten’ ) — что означает горный шалфей.Этот сорт редко цветет и начинает сезон с новых ярко-зеленых листьев, которые созревают и превращаются в мягкие пушистые серо-зеленые листья с пурпурным оттенком при выращивании на открытом солнце. Большие овальные листья любимы поварами и придают им превосходный вкус. Лучше всего это растение демонстрирует, когда его часто подрезают и не дают стать слишком высоким или одревесневшим.

  • Садовый шалфей ( Salvia officinalis ) — этот сорт цветет от бледно-зеленых до бледно-лиловых яйцевидных соцветий в течение нескольких недель ранней весной.Его можно использовать как гарнир или в свежих букетах.
  • Карликовый садовый шалфей ( Salvia officinalis ‘Minimum’ ) — это миниатюрная версия обычного садового шалфея (см. Следующий список), обладающая таким же сильным вкусом, как и меньшее растение. Ранней весной имеет пурпурно-синие цветы, которые можно использовать как гарнир или в тушеных блюдах. Вырастает до 1 фута в высоту.
  • Шалфей Голден Гарден ( Salvia officinalis ‘Icternia’ ) — этот сорт может похвастаться овальными светло-зелеными листьями с темно-зеленым центром в форме листа.Хотя этот сорт цветет очень редко, цветение бывает синим.

  • Пурпурный садовый шалфей ( Salvia officinalis ‘Purpurea’ ) — этот сорт редко показывает свои синие цветы. Его зеленые и пурпурные листья можно использовать в кулинарии или в чае.

  • Триколор садовый шалфей ( Salvia officinalis ‘Tricolor’ ) — Нерегулярная пестрота на его листьях часто используется в качестве украшения праздничных блюд из птицы.Цвет листьев варьируется от светло-розового и зеленого до темно-зеленого и пурпурного, часто на растении проявляется не менее трех оттенков цвета. Этот сорт иногда будет распускать пурпурный колос. Для того, чтобы этот сорт был наиболее ярким, мы рекомендуем посадить его в место, где будет солнце после полудня; это убережет листья от солнечных ожогов. Кроме того, хотя этот сорт может расти при небольшом количестве воды, мы рекомендуем дополнительно подливать его в летнюю жару, чтобы он лучше рос.

Четыре других кулинарных варианта:

  • Шалфей ароматизированный виноградом (Salvia melissordora) — Этот сорт шалфея может вырасти до 8 футов в высоту на ярком солнце и при малом потреблении воды. И листья, и цветы ароматные, и их можно использовать для приготовления чая. Цветы можно использовать как гарнир, они привлекают колибри.
  • Greek Sage (Salvia fruticosa) — Этот сорт может вырасти до 4 футов в высоту (когда он цветет) на полном солнце и при малом потреблении воды.Сильные оттенки камфоры можно найти в его уникальной структуре вкуса. Этот сорт может обеспечить жаркий и сухой климат с помощью своих волосатых листьев. Его цветки имеют персиково-абрикосовые тона, переходящие в белые цветы со светло-лавандовыми внутренностями. Из него делают чай Фаскомило.

  • Ананасовый шалфей (Salvia elegans) — Ярко-красные трубчатые цветы, распускающиеся в конце сезона, являются фаворитом среди колибри и божьих коровок! В кулинарии его свежие цветы съедобны и по вкусу напоминают жимолость.Они могут быть прекрасным гарниром или добавкой к летним салатам и выпечке (в сахаре). Этот сорт может вырасти до 3 футов в высоту в долине и наслаждается полным / частичным солнцем.

  • Шалфей испанский (Salvia officinalis ssp. Lavandulifolia) — Этот сорт не имеет камфорного вкуса, присущего другим сортам. Он отлично подходит для приготовления чая и может использоваться вместо шалфея в любом рецепте.Он вырастает до 2 футов в высоту на ярком солнце и при малом потреблении воды. Изредка цветет на шипах пурпурными цветками.

Декоративные шалфейные растения

Cimarron® Texas Ranger

(Leucophyllum zygophyllum ‘Cimarron’)

Этот шалфей меньше по размеру и более густой, чем большинство разновидностей техасского шалфея (см. Ниже). Этот плотный округлый куст компактный, вырастает до 3 футов в высоту и ширину. Это вечнозеленое растение с серо-зелеными листьями обильно цветет синими эффектными цветами, часто весной и осенью.После укоренения предпочитает полное солнце и периодический полив.

Шалфей мексиканский кустарниковый

(Salvia leucantha)

Мексиканский шалфей устойчив к засухе и привлекает бабочек и колибри. Этот выносливый куст может вырасти от 3 до 4 футов в высоту и в ширину, хорошо переносит солнце, полутень и низкое потребление воды. Он дает белые или пурпурные цветы с лета до поздней осени.


Русский шалфей

(Perovskia atriplicifolia )

Это многолетнее растение цветет сине-фиолетовыми цветами с середины лета до поздней осени.Он имеет прямостоячий рост с серо-зелеными листьями и может вырасти от 1,5 до 4 футов в высоту.

Blue Spiers Русский шалфей (Perovskia atriplicifolia ‘Blue Spiers’) — Это особенно популярный сорт русского шалфея, который в течение многих месяцев может похвастаться темно-синими цветками. Он может вырасти до 4 футов в высоту и ширину и хорош для пожаротушения.

Sierra Bouquet ™ Sage

(Leucophyllum pruinosa ‘Sierra Bouquet’)

Этот сорт с ароматом жевательной резинки, с серебристо-серой листвой, цветет сине-фиолетовыми цветами летом и осенью.Наслаждается солнечным светом, низким потреблением воды и хорошо дренированными почвами. Вырастает 6-8 футов в высоту и ширину.


Шалфей Техас

(Leucophyllum frutescens)

Куст техасского шалфея — куст среднего размера, который также представлен компактными разновидностями. У него мягкая серебристая или серая листва с красивыми бледно-лиловыми цветами летом и осенью. Texas Sage любит солнце (не менее 8 часов) и хорошо дренирует почву. После укоренения он засухоустойчив, устойчив к жаре и болезням, и за ним легко ухаживать.

Texas Sage бывает различных разновидностей, в том числе:
  • Компактный техасский шалфей (Leucophyllum frutescens ‘Compact’) — Этот вечнозеленый кустарник имеет серебристо-серую листву с пурпурным или лавандовым цветением с середины весны до осени. Он компактен, вырастает на 3 фута в высоту и ширину.
  • Зеленое облако Техасский шалфей (Leucophyllum frutescens ‘Green Cloud’) — Техасский шалфей ‘Зеленое облако’ — фаворит долины. Этот сорт цветет чаще других сортов.Он может вырасти до 6 футов в высоту и ширину, любит солнце и устойчив к засухе. Темно-зеленая листва увенчана розово-пурпурными цветами.
  • Небесное облако Техасский шалфей (Leucophyllum frutescens ‘Heavenly Cloud’) — Этот сорт имеет плотный рост и растет медленнее, чем другие сорта. Обычно он вырастает 6-8 футов в высоту и в ширину. Глубокие фиолетовые цветы появляются в начале лета осенью на серой листве.
  • Рио Браво Техасский шалфей (Leucophyllum frutescens ‘Rio Bravo’) — Этот сорт имеет округлую среду обитания и может достигать 7 футов в высоту и ширину.Он может быть пурпурным, лавандовым, а иногда и белым, цветет летом и осенью на небольших серых листьях.

Чтобы узнать больше о том, какое растение шалфей может быть идеальным для вашего сада, поговорите с одним из наших Trusted Garden Advisors .

В SummerWinds мы гарантируем успех!

Сальвии в орнаменте | Новости садоводства и домашних вредителей

Сальвия — это разнообразная группа растений, насчитывающая более 750 видов. Некоторые виды являются прекрасными декоративными растениями.Следующие сальвии — привлекательные украшения для домашнего пейзажа.

Красная сальвия ( Salvia splendens ) — наиболее широко выращиваемая декоративная сальвия. Красная шалфей дает массу ярко-красных цветов на темно-зеленой листве. Также доступны белые, розовые, бордовые и пурпурные цветущие сорта.

Красные шалфеи — отличные растения для однолетних грядок и бордюров. Лучше всего они работают на хорошо дренированных почвах на полном солнце. Растения будут цвести все лето, если периодически удалять опавшие соцветия.

Шалфей шалфей ( Salvia coccinea ) — малоиспользуемый однолетник в домашнем саду. Алая шалфей дает ярко-красные цветы на растениях от 2 до 3 футов высотой. Сорт ‘Lady in Red’ был отобран Всеамериканской селекцией в 1992 году. ‘Lady in Red’ меньше по размеру (взрослые растения от 12 до 15 дюймов в высоту) и цветет раньше, чем этот вид.

Шалфей алый легко выращивать. Устойчив к жаре и засухе. У алой шалфея также мало проблем с насекомыми и болезнями. Лучше всего растет на открытом солнце и на хорошо дренированных почвах.

Чашечка шалфея ( Salvia farinacea ) дает узкие цветочные шипы на серо-зеленой листве. Цветки синие или белые. Отличными сортами являются «Виктория Блю» (фиолетово-синие цветы, высота 18 дюймов), «Блу Беддер» (синий) и «Виктория Уайт» (белый). «Strata» была выбрана Всеамериканской селекцией на 1996 год из-за его уникальных двухцветных синих и белых цветов. «Страта» вырастает от 12 до 14 дюймов в высоту.

Шалфей мучнистый лучше всего работает на влажных, хорошо дренированных почвах и на открытом солнце.Устойчив к жаре и засухе. Часто шалфей остается привлекательным до середины или конца октября, так как легкий мороз не вредит растению. Хотя мучнистый шалфей является многолетним растением в южных районах Соединенных Штатов, в Айове его считают однолетним.

В то время как садовый шалфей ( Salvia officinalis ) является широко выращиваемым кулинарным приправой, некоторые пестрые формы также являются привлекательными декоративными растениями. ‘Aurea’ (‘Icterina’) вырастает примерно на 18 дюймов в высоту и имеет зелено-золотую листву.’Purpurascens’ имеет пурпурную листву и вырастает примерно на 24 дюйма в высоту. «Триколор» дает листья красновато-пурпурного, зеленого, белого и розового цветов. Он вырастает от 18 до 24 дюймов в высоту. Декоративные шалфеи лучше всего растут на хорошо дренированных почвах на полном солнце. Избегайте влажных, плохо дренированных почв. Пестролистные формы — нежные многолетники. Они не переживут зиму на открытом воздухе в Айове. Растения можно перезимовать, обрезав осенью до сильных морозов.

Выносливые, простые в выращивании многолетние растения для бордюров и грядок — это сальвии многолетние ( гибриды сальвии ).Многолетние сальвии — это кустообразные растения, которые дают от 4 до 8 дюймов длиной, плотные цветочные шипы синего или фиолетового цвета. У некоторых сортов цветки розовые или белые. Многолетние сальвии обычно цветут от 4 до 6 недель с конца весны до начала лета. Если обрезать растения после цветения, они часто снова зацветают в конце лета. Домашние садоводы могут выбрать один из нескольких отличных сортов. ‘Blue Hill’ (‘Blauhuegel’) дает настоящие синие цветы на 20-дюймовых растениях. ‘Blue Queen’ (‘Blaukonigin’) дает сине-фиолетовые цветы на растениях высотой 24 дюйма.’Восточная Фрисландия’ (‘Ostfriesland’) имеет темно-фиолетовые цветы на компактном 18-дюймовом растении. «Майская ночь» («Майнахт») была выбрана Ассоциацией многолетних растений 1997 года в качестве многолетнего растения года. «May Night» имеет жесткую, прямолинейную привычку к росту. Он вырастает примерно от 18 до 24 дюймов в высоту и дает шипы темно-синего цвета. «Purple Rain» — это голландский сорт с крупными стрелковидными листьями и пурпурными цветами. В то время как большинство многолетних сортов сальвии имеют цветки от голубого до фиолетового, у Rose Queen цветки розово-розовые.«Snow Hill» дает белые цветочные шипы на растениях от 16 до 20 дюймов высотой.

Многолетние сальвии лучше всего работают на влажных, хорошо дренированных почвах и на открытом солнце. У них мало серьезных проблем с насекомыми или болезнями. Их можно размножать делением весной.

Эта статья впервые появилась в номере от 5 июня 1998 г., стр. 70-71.

Шалфей многолетний — кулинарные и декоративные камни, которые вам следует выращивать

Посмотрите изображения и информацию о том, почему вы хотите выращивать шалфей многолетний , включая кулинарный шалфей и несколько любимых декоративных сортов шалфея.Их легко выращивать, они не требуют особого ухода и могут многое предложить.

Если вы не выращиваете садовую шалфей, вы упускаете прекрасную группу многолетних растений, которые легко выращивать и которые прекрасно смотрятся в саду и в горшках. Род Salvia насчитывает более 900 различных видов.

Зачем выращивать сальвию?

  1. Это многолетние растения, что означает, что они возвращаются из года в год, хотя некоторые из них считаются однолетними или нежными многолетниками, поскольку на севере они плохо переносят холода.
  2. Они бывают самых разных цветов и форм.
  3. Они устойчивы к засухе и оленям, что делает их очень неприхотливыми в обслуживании.
  4. Цветут долго.

Все ли растения шалфей многолетние?

Да, однако в некоторых местах они продаются как однолетние, потому что они не морозостойкие. Например, особый сорт, такой как Salvia guarantica ‘Black and Blue’, является многолетним в зонах 8-10, как в некоторых частях Техаса и Флориды. Они должны возвращаться каждый год.Однако в моем саду зоны 6а в Пенсильвании он не приживется, поэтому, если я сажу их, а я это сделаю, я буду относиться к ним как к однолетним и не буду ожидать, что они вернутся.

Виды садовой шалфея

Холодостойкий многолетник шалфей

Salvia sylvestris ‘May Night’, Сальвия лесная ‘May Night’ Salvia Lyrata P’urple Volcano ‘ Сальвия Сильвестрис ‘Snow Hill’

Вот несколько настоящих зимостойких многолетних шалфей. Salvia nemorosa ‘May Night’ даже была названа многолетним растением года в 1997 году, что сделало ее отличным выбором для сада.Пурпурный вулкан — это сальвия лирата, местное многолетнее растение, также известное как раковый сорняк, потому что оно использовалось для лечения рака кожи. У этого сорта действительно красивая листва и самосемена в саду.

Шалфей лекарственный — Кулинарный шалфей

Шалфей лекарственный ‘Aurea’ Шалфей лекарственный ‘Триколор’ Шалфей лекарственный ‘Purpurascens’

Шалфей лекарственный, возможно, самый распространенный, также известный как садовый шалфей или шалфей обыкновенный. Это также многолетнее растение, морозостойкое до Зоны 4. Он съедобен и может использоваться в кулинарии.Вы часто найдете его с довольно зеленовато-серым листом, но, как вы можете видеть выше, он бывает нескольких разных цветов. Шалфей лекарственный часто используется в чае, в рецептах начинки, а некоторым нравится обжаривать листья шалфея в качестве забавной закуски.

Нежный многолетник шалфей

Шалфей мучнистый ‘Victoria Blue’ Salvia coccinea ‘Coral Nymph’ Сальвия гарантия ‘Black and Blue’

Эта группа красавиц зимостойка только к зоне 8, поэтому в более холодных местах не зимует. Тем не менее, я покупаю их в местных питомниках, где они легко доступны и иногда помечаются как однолетние.Они идеально подходят для «триллера» или самого высокого растения, которое вы помещаете в центр ваших горшечных горшков. Показанный выше под названием «Черный и синий» — это Salvia guarantica, одна из моих любимых, иногда может перезимовать, если находится в защищенном месте.

Salvia elegans — ‘Pineapple Sage’

Еще один фаворит из этой нежной группы многолетних растений — Pineapple Sage или Salvia elegans. У него красивые красные цветы, которые распускаются в конце лета, а листва пахнет свежим ананасом.Это еще один съедобный шалфей. Листья можно использовать для приготовления чая, а цветы можно добавлять в салаты или украшать десерты.

Perovskia atriplicifolia — Русский шалфей

Шалфей многолетний широко известен как шалфей. Однако обратное неверно. Например, красивое пурпурное цветущее растение наверху называется Русский шалфей, но это вовсе не сальвия. Его научное название — Perovskia atriplicifolia. Они оба принадлежат к семейству Lamiaceae или мяты, поэтому больше похожи на кузенов.Тем не менее, русский шалфей — многолетнее цветущее растение, устойчивое к засухе и оленям. Еще один хороший выбор для дачи.

Если вы коллекционер сада, овощевод или начинающий садовник, выращивание шалфея — хороший выбор, о котором вы не пожалеете.

ВЫ ГОВОРИТЕ МУДРЕЦ, И Я ГОВОРЯЮ САЛЬВИЮ, Я ГОВОРЮ САЛЬВИЮ, И ВЫ ГОВОРИТЕ

Энтони Паркер Сейдж представляет собой нечто среднее между мексиканским шалфеем и ананасовым шалфеем и может быть немного больше тендер.

С.melissodora or Виноградный шалфей — это лиственный открытый куст от пяти до шести футов высотой. Он покрыт небольшими, но яркими светло-фиолетовые цветки с середины лета до заморозков. Листья освежают чай и цветы обладают замечательным ароматом Grape Kool-Aid.

S. mellifera или Черный шалфей — раскидистый бриллиантовый зеленый листовой куст, который может покрывать 15 футов и более в диаметре, но достигает только около от трех до четырех футов в высоту.Страдает от обморожений примерно до 12 градусов. Black Sage — уроженец Калифорнии с похожими, но более легкими помпонами, чем Cleveland Sage . Черный шалфей — одна из первых сальвий, цветущих в саду. Это обычно цветет в конце января и продолжается около шести недель. Это никогда нуждается в обрезке или делении. После цветения его можно обрезать для придания формы. Этот куст с сильным ароматом и липкостью — хороший выбор для укрытия. склоны холмов.Его вершина составляет около четырех футов в высоту, но распространяется более чем на 10 футов в ширину.

Также аналогично в цветок Кливленда, но больше напоминающий зеленый кустарник Черный шалфей — S. brandegii, Остров Black Sage , который рано заводится и цветет до самой жары попадает в верхние 90-е.

S. microphylla или Baby Salvia имеет уникальный стебель. рост. Новые ветви пестрят чередующимися черными и белыми узорами.Яркие красные цветы и блестящие зеленые листья делают Baby Salvia отличным выбором для выращивания в саду. S. microphylla Дикий Арбуз приносит аромат и обильные розовые цветы, которые садоводы и колибри подкидывают. Группа S. microphylla, в которую также входят Dennis ‘Pink и Hot Lips чуть нежнее чем S. greggiis, который включает S. greggii x microphylla v grahamii Мараскино Вишневый шалфей и S.greggii x lemmonii Raspberry Royal Salvia , Лаванда Осень Шалфей, Терезы Техасский шалфей , Лосось Техасский шалфей и Wild Thing Autumn Sage. Некоторые сообщают, что группа S. microphylla может переносить зону 7, в то время как S. greggiis могут попасть в зону 6. Все они цветут с весны до осени, летом их нужно обрезать. (где лето более 90) и поздней осенью.

Это все вечнозеленые кусты от двух до четырех футов высотой. Их цвета варьируются от от двухцветного оранжевого и желтого до глубокого красного и пастельного персика.Они цветут рано, а там, где температура опускается ниже 90, они цветут непрерывно, пока мороз или ранняя зима. В более жарких регионах их весеннее и осеннее цветение эффектные, но их следует обрезать летом и снова зимой когда цветение закончится, образуется красивый куст. Мараскино Вишня и можно использовать другие S. greggiis, предпочтительно сушеные, в качестве приправы, а их цветы отлично подходят для салатов и гарниров. Модель Пестрый Осенний Шалфей делает отличная работа по освещению частично затененных участков.S. muelleri , Royal Purple Sage, пока не соответствует действительности Salvia greggii очень похожа по форме и цветку, но имеет интенсивно-фиолетовый цвет. не встречается у S. greggii.

13 лучших сортов шалфея для выращивания в саду

Если вы ищете траву, которую легко выращивать, шалфей — отличный выбор. Это и красиво, и полезно для готовки. Многие садоводы любят выращивать это прекрасное многолетнее травянистое растение в своих домашних садах из-за его компактности, устойчивости к вредителям и болезням и способности выдерживать неидеальный уход.

Существует несколько разновидностей шалфея, и их можно разделить на несколько категорий. Некоторые люди выращивают шалфей просто потому, что листья являются отличным дополнением к вашим кулинарным творениям, но другие садоводы выращивают его из-за его декоративных качеств, а также того факта, что шалфей является отличным компаньоном.

Первый способ классифицировать виды шалфея — по цвету. Самый распространенный вид — зеленый, но также можно встретить пурпурный и золотой шалфей. У пурпурного шалфея красивый пурпурный цветок с лимонно-зелеными листьями, а у золотистого шалфея желтоватая окраска как на цветах, так и на листьях.

Более темные цвета, такие как темно-зеленый цвет стандартных цветков садового шалфея, обычно предпочитаются поварами, которые хотят добавить в свои блюда веточку свежих трав. Более светлые листья шалфея обычно предпочитают те, кто хочет оживить внешний вид своих домашних садов и вырастить больше декоративных сортов.

Красный и пурпурный шалфей более подвержены вредителям и болезням, чем зеленые сорта. Они привлекают много тли, а также у них есть переносимый почвой гриб, который поражает корни растения и со временем может привести к его отмиранию.

Другой способ классифицировать виды шалфея — использовать в лечебных или кулинарных целях. У обоих есть свои преимущества, но есть также некоторые различия, которые влияют на то, как вы выращиваете каждый тип. Например, садовый шалфей — самый распространенный сорт — имеет более сильный аромат, чем пурпурный или золотистый шалфей. Поскольку это самый распространенный сорт, его также будет легче найти.

Кулинарный шалфей

Два основных вида шалфея, которые выращивают для использования в кулинарии, включают «Берггартен», или традиционный немецкий шалфей, и неизменно популярный «Широколистный». В то время как многие люди предпочитают выращивать садовый шалфей для приготовления пищи и его богатый вкус, широколистный шалфей имеет более мягкий вкус, что делает его более подходящим для маринования или добавления в блюда и даже в сыр.

Garden Sage — морозостойкое многолетнее растение, если вы живете в зонах устойчивости 5-8 в Соединенных Штатах. Он также устойчив к вредителям и болезням, поэтому, хотя вам нужно будет удалить с растения мелких насекомых, от вас не потребуется много усилий, чтобы сохранить его здоровым.

Шалфей обыкновенный

Также известен как: Кулинарный шалфей, садовый шалфей

Научное название: Salvia officinalis

Шалфей обыкновенный — это популярное растение, которое выращивают как в лечебных, так и в кулинарных целях.Это простое в выращивании многолетнее растение, которое может выдерживать большинство суровых климатических условий на севере США, а также в более холодных регионах.

Лучше всего растет на грядках с глинистыми почвами на открытом солнце или в полутени. Убедитесь, что в нем есть полный дренаж. Вы также должны следить за хорошей циркуляцией воздуха вокруг этого растения, чтобы предотвратить его уничтожение или заражение болезнями такими вредителями, как паутинный клещ.

Шалфей широколистный

Также известна как: Кулинарный шалфей

Научное название: Salvia nemorosa ‘Spicy Globe’ Прекрасное растение, которое можно добавить в свой огород, если вам нравится сочетать свежие травы с едой.Листья можно использовать как в пикантных блюдах, так и в десертах. Этот сорт шалфея также является хорошим выбором, если в вашем доме есть дети (или домашние животные), потому что он имеет более мягкий вкус, чем другие виды шалфея. Он также хорошо подходит для маринования и ароматических масел, уксусов, сливочного масла и сыров.

Золотой шалфей

Научные названия: Salvia officinalis «Aurea» и Salvia officinialis «Icterina»

Золотой шалфей имеет менее острый вкус, чем обычный садовый шалфей, и часто имеет легкий аромат цитрусовых.

Золотой шалфей не очень хорошо подходит для холодного климата и, как правило, более чувствителен к изменениям света или температуры, чем другие виды шалфея. Эти садовые сорта более чувствительны к другим вредителям и болезням. Но он устойчив к температуре около 20 градусов по Фаренгейту, но может вырасти из корней, если подвергнуться воздействию более низких температур.

Русский мудрец

Научное название: Perovskia atriplicifolia

Обычное использование:

Русский шалфей — красивое и ароматное цветущее растение, но его также можно выращивать в кулинарии.Это многолетнее растение, произрастающее в России, Средней Азии и Турции, устойчиво к зонам с 4 по 9 USDA, предпочитая зоны с 5 по 8. У него длительные периоды цветения, которые переходят в осень или зиму, и часто повторно засаживают себя следующей весной.

Цвета цветов и листьев русского шалфея преимущественно пурпурные. Как многолетнее растение, они могут вырасти до 2 футов в высоту с 2-дюймовыми листьями, растущими противоположными парами на стебле. Цветки обычно от фиолетового до розоватого или пурпурного, но также могут быть белыми.

Травники считают это растение умеренно вяжущим и часто используют его как ополаскиватель для сухих или ломких волос. Он также эффективен для снятия отека слизистых оболочек, например, в горле, ротовой полости и носовых проходах.

Настой русского шалфея использовался для лечения простуды, боли в горле и кашля при добавлении в такие напитки, как чай.

Итальянский мудрец

Также известна как: Итальянский ароматный шалфей

Научное название: Salvia officinalis ‘Italian’

Итальянский шалфей имеет крупные фиолетовые цветы с серыми листьями.Этот сорт кулинарного шалфея обычно не используется в лечебных целях, и это хороший выбор, если вы хотите выращивать его в декоративных целях. Он вырастает до 2 футов в высоту с противоположными яйцевидными листьями около 1 дюйма в длину.

Греческий мудрец

Также известна как: Salvia cypria

Научные названия: Salvia fruticosa

Общее использование: Этот вид шалфея произрастает в Средиземноморье и используется в основном в декоративных целях.Он вырастает до 3 футов в высоту с тонкими стеблями и темно-зелеными листьями. Его сине-пурпурные цветы часто используют в букетах и ​​композициях из засушенных цветов.

Греческий шалфей морозостойкий в зонах с 5 по 9 USDA и предпочитает расти на полном солнце. Он принадлежит к семейству мятных, поэтому может самосевать, если дать ему достаточно воды.

Греческий шалфей составляет 50-95% (https://en.wikipedia.org/wiki/Salvia_fruticosa) сушеного шалфея, продаваемого в Северной Америке, так что сказать, что он популярен, — еще ничего не сказать.

Алый мудрец

Также известна как: Шалфей алого цвета

Научное название: Salvia splendens var.rubra ‘Lady in Lace’

Уникальный сорт шалфея с яркими красными или пурпурными цветами, это растение обладает очень ароматным ароматом, который можно использовать для приготовления самых разнообразных травяных продуктов. Кончики для выращивания — самая мощная часть растения, но вы также можете собирать их для использования в пакетиках или других ароматизированных предметах. Вы даже можете высушить и раздавить листья, чтобы приготовить собственное попурри.

Растения будут достигать около 2 футов в высоту и разрастаться густым кустом с их классическими овальными зелеными листьями. Как и для многих многолетних растений, вам следует сократить полив в зимние месяцы, когда температура опускается ниже нуля.

Ананасовый шалфей

Также известна как: Сладкий шалфей

Научное название: Salvia elegans

Этот сорт получил свое название из-за сладкого запаха цветения. Ананасовый шалфей также хорошо растет как декоративное растение с небольшими фиолетовыми цветками и зелеными листьями.Вы можете использовать этот сорт как для чая, так и для настойки или собирать листья для дальнейшего использования.

Обычно это растение используется для облегчения расстройства желудка, уменьшения боли, связанной с менструальными спазмами, снятия симптомов беспокойства и помощи в спокойном ночном сне.

Ананасовый шалфей вынослив в зонах с 5 по 9 USDA, предпочитая зоны с 7 по 8. Это однолетнее цветущее растение, которое может вырасти до 4 футов в высоту и 2 фута в ширину. У него мягкие зеленые листья, слегка зазубренные, что придает ему уникальный вид по сравнению с другими растениями рода Salvia.

Ананасовый шалфей известен своими ароматными пурпурными цветами с желтой серединкой, но также является привлекательным декоративным растением из-за темно-зеленой листвы и невысокого роста. Цветение этого выносливого однолетника будет длиться с конца лета до осени или в начале зимы. У них ананасовый аромат, который привлекает пчел и бабочек, добавляя красок вашим грядкам в те месяцы, когда многие другие цветущие травы этого не делают.

Маленькие цветки плотно упакованы вместе, их пурпурно-красные лепестки расходятся от желтой середины.Само растение вырастет до 4 футов в высоту, но оно также может превратиться в более широкий куст после некоторой обрезки и надлежащего ухода.

Белый шалфей

Научное название: Salvia apiana

Белый шалфей имеет серебристо-серые листья и часто используется как типичный шалфей, обжигающий шалфей. Родом из юго-западных регионов США и Мексики. Обычно его сушат для обрядов и сжигают, как пятно. Белый шалфей имеет сильный хвойный аромат с дымным послевкусием.Многие коренные жители высоко ценят его за церемониальное использование.

Большинство разновидностей белого шалфея не рекомендуются для использования в кулинарии, потому что они имеют более жгучий привкус, чем другие разновидности. Белый шалфей также очень морозостойкий, и его можно выращивать в зонах с пятой по девятую.

Чашечка Шалфей

Научное название: Salvia farinacea

Шалфей мучнистого червя произрастает в Техасе и пустынных районах Нью-Мексико. Листья сине-зеленые или серые, с пушистыми волосками под ними и растут близко друг к другу вдоль стеблей, которые могут вырастать от 12 до 24 дюймов в высоту.Мучнистый шалфей также известен как техасский эстрагон, потому что он на вкус похож на своего французского кузена, когда используется в кулинарии. Травники используют это растение, чтобы успокоить расстройство желудка, уменьшить стресс и лечить диарею.

Цветки шалфея сиренево-голубые, белые или розовые, в зависимости от выбранного вами сорта. Это выносливое многолетнее растение лучше всего растет в зонах с 8 по 11 USDA, но при правильном количестве воды будет расти и в зоне 6. Вы можете сократить количество, которое вы даете в зимние месяцы, когда температура опускается ниже нуля.Только не позволяйте растению полностью увядать.

Мучнистый шалфей следует сажать на солнечном месте как на полном, так и на частичном солнце и часто поливать. Однако этот конкретный сорт плохо переносит чрезмерный полив — держите почву слегка сухой между поливами. Это особенно актуально при использовании системы капельного орошения — слишком много воды довольно быстро погубит ваше растение. Если вы используете дождеватели, дождитесь заката, чтобы листья успели полностью высохнуть до появления утренней росы.

Семена мучнистого шалфея белые и растут в стручках, которые обычно составляют около 1 дюйма.

Шалфей мексиканский кустарниковый

Научное название: Salvia leucantha

Этот сорт шалфея произрастает в Мексике и Центральной Америке. Он вырастает от 2 до 3 футов в высоту и имеет темно-зеленую листву глубокого цвета. Мексиканский кустовой шалфей часто используется как бордюрное растение в ландшафте из-за его способности расти на крутых склонах и выдерживать жаркие погодные условия при регулярном поливе.

Маленькие фиолетовые цветы цветут с июля по сентябрь на этом выносливом многолетнем растении, но вы также можете собирать листья для чая или сушить, когда оно цветет, чтобы растение оставалось здоровым.

Вы можете обнаружить, что каждые несколько лет ранней весной прищипывайте свой мексиканский шалфей высотой около 10 дюймов, если вы предпочитаете его просто как декоративный цветок, потому что это очень большие кусты, когда они достигают определенного размера.

Берггартен Шалфей

Научное название: Artemisia berggardiana

Этот сорт шалфея часто используется в декоративных целях из-за его привлекательных серо-зеленых листьев.Он вырастает от 1 до 2 футов в высоту с разбросом до 3 футов. Как следует из названия, шалфей берггартен лучше всего растет в климатической зоне 7 или выше, но будет хорошо работать в зонах с 5 по 9, если дать нужное количество воды — он не любит полностью высыхать!

С середины июля до августа это долговечное многолетнее растение распускается синими цветами, но вы также можете собирать свежие листья в течение всего лета для использования в своих кулинарных творениях, чтобы растение оставалось здоровым. Если вы отщипываете кончики шалфея Берггартена каждые несколько лет ранней весной на высоте около 8 дюймов, вы можете способствовать тому, чтобы он стал более густым и густым.

Лесной шалфей

Также известен как : Древесный шалфей

Научное название: Salvia nemorosa

Шалфей — это многолетнее растение, которое вырастает до 3 футов в высоту и имеет зеленые листья с пурпурными отметинами. Растение можно использовать как бордюр для открытого леса или высаживать возле более высоких растений. Считается, что аромат цветов привлекает пчел, бабочек и птиц.

Лесной шалфей распространяется корневищами, и, хотя они не причиняют никакого вреда, они растут на поверхности земли.По этой причине лесной шалфей часто выращивают в контейнерах или на грядках. Эти растения можно выращивать в зонах с 4 по 8 USDA, и они довольно устойчивы к засухе в летние месяцы.

Шалфей лесной часто используется в лечебных целях. Известно, что он помогает при нервозности, рвоте и диарее. Листья также используются для приготовления чая в некоторых культурах как средство от простуды, кашля и лихорадки.

Его можно выращивать как в помещении, так и на открытом воздухе, но чаще встречается на открытом воздухе, рядом с лесом или другими садами, где он лучше всего растет.Это растение лучше всего выращивать из семян, и важно не переувлажнять и не удобрять лесной шалфей.

Борьба с болезнями и вредителями

Шалфей может быть подвержен заражению несколькими различными насекомыми, но одним из наиболее распространенных является паутинный клещ. Паутинного клеща, одного из самых мелких насекомых в Северной Америке, часто трудно увидеть, из-за чего многие садоводы не замечают признаков заражения.

Самый простой способ проверить наличие паутинного клеща — это взять несколько листиков и встряхнуть их над листом бумаги.Если с растения упадут какие-нибудь крошечные насекомые, то вполне вероятно, что здесь присутствуют и паутинные клещи.

В чем разница между сладким ароматным шалфеем и лесным шалфеем? Это две разновидности шалфея с некоторыми уникальными отличиями. Душистый шалфей может вырасти до 3 футов в высоту, дает синие цветы и распространяется корневищами. Шалфей — это многолетнее растение, которое вырастает примерно на 3 фута в высоту с зелеными листьями с пурпурными отметинами. Цветет с июля по сентябрь и часто используется в лечебных целях.

Есть ли какие-нибудь болезни, которые могут повлиять на мои растения шалфея?

Мучнистая роса может создать проблемы для шалфея. Также не опрыскивайте растение слишком большим количеством воды, так как это может стать питательной средой для паутинного клеща.

Душистый шалфей также подвержен листовой ржавчине и мучнистой росе.

Как предотвратить проблемы с моими растениями?

Важно принять меры для предотвращения заражения паутинным клещом и мучнистой росой.Контролировать эти проблемы можно с помощью органических спреев, таких как масло нима или апельсиновое масло. Хотя лучше не использовать обычные пестициды для обработки шалфея, если вы заметили какие-либо проблемы, подумайте о том, чтобы обработать растение химическим пестицидом.

Родом из Средиземноморья и широко используется в кулинарии, шалфей или шалфей, также популярно как декоративное растение благодаря своим привлекательным голубовато-зеленым листьям с серебряными прожилками.

Название рода «мудрец» происходит от латинского слова «salvare», что означает «лечить».«Это ароматное растение с древних времен использовалось в лечебных целях как для внутреннего, так и для наружного применения. Фактически, греческий врач Диоскорид (ок. 40 г. н.э.) рекомендовал положить горсть свежесрезанного или поврежденного шалфея в горячую воду и вдыхать ее для лечения простуды! Мудрец также был прописан Гиппократом (ок. 460–377 гг. До н.э.) и Плинием Старшим (23–79 г. н.э.).

Из листьев шалфея можно приготовить лечебный чай при таких состояниях, как астма, расстройства пищеварения, боли в мышцах и суставах, головные боли, простуды, расстройство желудка и для снижения температуры.Считается, что мощные антиоксиданты шалфея борются с раком, а также уменьшают воспаление. Ветви шалфея можно обжечь на древесном угле, чтобы получились мазки, создающие ароматный дым и очищающие воздух от негативной энергии, а его листья можно натирать на кожу во время ритуалов для защиты или очищения.

Если вы планируете выращивать шалфей как декоративное растение или кулинарную приправу, важно знать, сколько солнца получает ваш регион, чтобы он процветал в вашем саду.Вот некоторая информация о посадке шалфея, на которую вы должны обратить внимание:

Шалфей | Портлендский питомник

Шалфей ( Salvia ) тысячелетиями выращивался в садах для изготовления лекарств и для использования в качестве кулинарной приправы. Древние римляне считали, что мудрец обостряет ум и передает мудрость. В Средиземноморье, Северной Африке и позже в Европе он считался символом мастерства, долгой жизни и крепкого здоровья.

Теперь, две тысячи лет спустя, мы не только по-прежнему сажаем шалфей для практических целей в наших садах, но также теперь доступны десятки декоративных видов!

Одним из плюсов глобализации является то, что теперь у нас есть доступ к головокружительному множеству просто потрясающих шалфей.Род шалфей — самый крупный в семействе Lamiaceae (или мята) и, следовательно, имеет широкий спектр цветов, листвы и особенностей роста. Сальвии часто цветут позже, и они могут нести цвет в саду до первых заморозков. Их можно использовать в различных условиях, таких как контейнеры (см. Наш проект контейнера от августа 2007 г.), подвесные корзины, засухоустойчивые участки и ухоженные садовые грядки.

Сальвии могут быть однолетними или многолетними, полукустарниковыми или травянистыми, вечнозелеными или листопадными.Листья расположены напротив друг друга, имеют квадратные опушенные стебли и часто становятся ароматными при раздавливании. Цветки трубчатые с разрезным нижним лепестком. Они являются магнитом-опылителем, рисующим пчел, колибри и бабочек. Они также являются растением с низким содержанием аллергенов, что делает их подходящими для чувствительных садоводов.

Их так много, что нам пришлось сузить список, поэтому вот некоторые из наших фаворитов, которые часто доступны локально:

Salvia coccinea

Это красавица — популярное комнатное растение, выращиваемое более 200 лет.Этот вид легко выращивается из семян или с зарослей, этот вид разветвляется и вырастает до 3 футов во время своего долгого сезона цветения. Зеленые текстурные листья снизу опушены, а цветы растут группами вдоль стеблей на длину до 12 дюймов.

Salvia coccinea Коралловая нимфа Salvia coccinea ‘Лесной пожар’ Salvia coccinea ‘Леди в красном’

Шалфей мучнистый

Один из других распространенных вариантов кустовых растений для этого рода — Salvia farinacea , олицетворяющая более прохладную сторону шалфея с пыльно-белыми и импрессионистскими красками сине-пурпурных.Они могут переносить светлый оттенок на солнце и являются отличным наполнителем со зрелым размером около 16 дюймов в высоту и 10 дюймов в ширину.

Salvia farinacea ‘Victoria’ имеет сине-пурпурные стебли и цветы и является одним из самых высоких (20 дюймов). Salvia farinacea «Рея» — это более компактная версия «Виктории» с диагональю 14 дюймов. Salvia farinacea ‘Strata’ имеет серебристо-серые стебли и чашечки с темно-синим венчиком в центре.Эффектно!

Салвия блестящая

Горячо, жарко, жарко! Этот разнообразный вид бывает самых разных цветов; красный, фиолетовый, розовый, лососевый, белый и двухцветный. Обычно растения вырастают до 12-18 дюймов в высоту и 12 дюймов в ширину, но существует широкий диапазон в зависимости от гибрида. Масса концентрических стопок трубчатых цветов придает растению компактный колючий вид.Подобно перечисленным выше, вы получите гораздо больше от этого растения, если уберете потраченные цветы. Следите за слизнями и тлей.

Существует более 20 сортов этого вида, однако не все из них распространены в качестве выращиваемых клумб. «Sizzler» и «Salsa» — две распространенные сказочные серии, которые широко доступны.

(Обычно возвращается, но может не пережить холодную зиму)

Обесцвечивание шалфея

Необычная лиственная шалфей родом из Перу.Листва слегка ароматная, зеленая сверху, серебристо-серая снизу, с длинными стеблями (до 2 футов высотой), которые несут цветы почти на 12 дюймов. Стебли липкие, поэтому лучше всего сажать их там, где они не задевают. Самое удивительное — это сами цветы, которые имеют цвет настолько глубокого индиго, что они могут казаться черными, создавая потрясающий контраст с серыми цветочными ножнами и зелеными стеблями.

Сальвия Элеганс

AVaries ежедневно, с конца апреля по октябрь.Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы узнать о наличии… прекрасный аромат ананаса. Если у вас нет доступа к пина-коладе или каким-нибудь приятным свежим фруктам, вы можете раздавить листья этой ароматной шалфея, прогуливаясь по саду. Зеленые листья и румянец КРАСНЫХ цветов делают его прекрасным дополнением к любому саду. Вырастает до 2 на 2 дюйма и цветет до заморозков!

Салвия Греггий

Коллекция культурных сортов, подпадающих под этот вид, изящна, воздушна и представлена ​​в широком спектре цветов; в основном розовый и красный, но также фиолетовый, белый, персиковый и мягкий желтый.Цветочные головки открытые, а листья намного мельче, чем у других сальвий.

Этот вид легко гибридизируется с S. microphylla , поэтому мы можем ожидать, что со временем появится больше его сортов. Некоторые из множества доступных сейчас гибридов включают: Sierra San Antonio, Lipstick, Navajo Purple, Chiffon и многие другие. Размер взрослой особи варьируется, но обычно составляет около 30 на 24 дюйма.

Гарантия Salvia

Также известен как шалфей с ароматом аниса, S.guarantica — элегантная королева садовой драмы. Прямые ветвящиеся стебли темнеют по мере приближения к кончикам и заканчиваются 8-дюймовой головкой светящихся ярких сине-фиолетовых цветов, которые сохраняются до заморозков. Обычно многолетние, они нуждаются в мульчировании для защиты от зимних холодов и часто в любом случае отмирают снова на земле. Расставьте вокруг этих парней наживку для слизняков.

Размер зрелых растений часто составляет 20 дюймов в ширину и 4-8 дюймов в зависимости от культуры, сорта и условий. ‘Black and Blue’ цветет в середине сезона и больше всего соответствует описанию выше.У сорта Blue Enigma отсутствуют темные стебли и чашечки, но он начинает цвести раньше в сезоне.

(сказочная листва первый год, сказочная листва и цветы второй год)

Salvia argentea Шалфей серебряный

Образует розетку из супер пушистых серо-полосатых листьев. На второй год он приносит стебли белых цветов до трех футов высотой с розовато-лиловыми пятнами в мутовках.Этот вид имеет средиземноморское происхождение, очень устойчив к засухе и любит солнечное место в скалах или в саду с травами. Остерегайтесь слизней и улиток!

Слюна sclarea ‘Clary Sage’

Уроженец южной Европы и Северной Африки, это растение многие любят и используют на протяжении тысячелетий. Однако важно отметить, что не все это любят.Штат Вашингтон только что добавил его в свой список инвазивных сорняков, и производители там подвергаются штрафам.

Это растение лучше всего проявляет себя в начале лета, когда из цветоножек (до 3–4 футов в высоту) распускаются розовато-бело-фиолетово-синие цветы над 6-дюймовыми крупными, грубыми, волосатыми листьями. Если вы удалите опавшие колосья, то осенью увидите еще один прилив цветов.

(Возврат в разные сезоны)

Сальвия немероза

Обычно лиственные, S.nemerosa — это компакт с толстой прикорневой розеткой текстурных, морщинистых, кожистых листьев и массой компактных густоцветковых шипов. Этот сорт хорошо переносит засуху, когда высаживается, и бывает насыщенно-фиолетово-синего цвета, а иногда и розового. Размер зрелых сортов составляет около 18 на 18 дюймов. Распространенные сорта включают «Восточная Фрисландия», также известная как «Остфрисландия», «Кардонна», «Голубые холмы», также известная как «Блаухугель» и «Майская ночь», все оттенки фиолетового. «Pink Friesland» — это, как можно догадаться, сорт лавандово-розового цвета.

Salvia officionalis (садовый шалфей)

Этот сорт обычно используется в кулинарии (а иногда и в лечебных целях). Это небольшой древесный куст с очень ароматными вечнозелеными листьями, вырастающий около 1-2 дюймов в высоту и до 3 дюймов в ширину в зависимости от сорта и условий. Пурпурные (а иногда и белые) цветы возвышаются над листвой. В настоящее время доступно довольно много разновидностей этого средиземноморского растения с ароматными листьями.

Помимо «зеленого шалфея», существуют многочисленные разновидности лиственных и цветковых разновидностей, включая «Berggarten» (более крупный лист), «Curly» (более тонкие волнистые листья) и «Variegated», также известное как «Golden» (зеленый и золотой), а также интересный пестрый, названный «Триколор» (зеленый, пурпурный и белый).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *