Содержание

решетка-навес своими руками, крыша, барбекю с мангалом

Тандыр – турецкая печь, которую используют для прожарки шашлыка. Главный ее секрет – в максимально равномерном запекании продукта. Эта печь из кирпича пользуется немалой популярностью и часто в ходит в состав дачной мангальной зоны. Ее можно устанавливать рядом с мангалом, барбекю и другими не менее полезными элементами. О том, как сделать кирпичный тандыр своими руками, вы узнаете далее.

Что такое тандыр из кирпича

Кирпичный тандыр – это традиционная турецкая печь, которую используют для приготовления шашлыков. Блюдо получается в ней очень вкусным и сочным, поскольку жар внутри печи распространяется сбалансировано, а мясо прожаривается максимально равномерно. Визуально тандыр похож на глиняный кувшин, выложенный снаружи кирпичом.

Традиционный турецкий тандыр делают именно из кирпича, хотя некоторые умельцы приспосабливают для этих целей деревянную бочку.

Главное отличие тандыра от других печей – это внутреннее покрытие из керамики.

В качестве топлива можно использовать дрова, хворост либо уголь – топливо укладывают прямо внутрь конструкции и поджигают. Когда дерево начинает превращаться в угли, внутрь печки закладывают мясо.

Неоспоримое преимущество кирпичного тандыра – это максимально продолжительное сохранение жара. За счет этого за один «подход» вы сможете приготовить не одну партию вкуснейшего запеченного мяса.

Рассмотрим принципы работы тандыра для приготовления шашлыков. Внутри печи есть отверстие (или поддув), за счет которого между кирпичом и основой создается маленькая воздушная прослойка. Заполнять ее можно солью или песков, но вариант с солью является более предпочтительным. Уголь или другой вид топлива обычно закладывают через верх, но есть и модели с боковой загрузкой.

Решетка есть не в каждом тандыре, но с ней делать шашлыки намного удобнее.

Виды

В зависимости от способа установки выделяются следующие виды тандыра:

  • переносной – удобная мобильная установка.
  • ямный – печь помещается в небольшом углублении.
  • наземный – стационарная не переносная конструкция.

Самый популярный вариант – наземный кирпичный тандыр. Его можно устанавливать в зоне отдыха (беседка) или в качестве составной части мангального комплекса. Ямные тандыры используются больше для отопления помещений, чем для приготовления шашлыков и других блюд, а переносные и конструктивно, и в плане функционала больше похожи на обычный мангал. Что касается переносных вариантов, в этом случае лучше рассмотреть обычный вертикальный мангал. Подробней о технологии создания и видах вертикального мангала читайте тут.

Любите узбекские лепешки? Перед их приготовлением удалите со стенок печи золу и нагар.

Особенности размещения

Тандыр устанавливают в мангальной зоне или беседке. Рассмотрим особенности каждого варианта.

В беседке

Беседка – самый популярный вариант для обустройства зоны отдыха. Бюджетное решение – тканевой шатер или стол с навесом, более красивые и долговечные решения – деревянные и кованые домики, «на века» обычно делают конструкции из кирпича. Подробней о технологии постройки беседки из кирпича читайте тут.

Если вы сделаете правильный кирпичный тандыр, то сможете готовить в нем пищу в течение 6 часов после растопки (столько хорошая печь держит тепло).

Тем, кто планирует жарить шашлыки, лучше будет остановиться на кирпичной постройке – в ней можно устанавливать и традиционную печку, и тандыр, не беспокоясь о пожарной безопасности. Если беседка с барбекю и тандыром будет полностью закрытым, продумайте систему для отведения дыма.

Турецкая печь как часть мангальной зоны

Самое главное в деле обустройства мангальной зоны – это правильный выбор места. Специалисты рекомендуют останавливаться на участках, которые надежно закрыты от посторонних глаз и находятся в глубине сада. Подробней об обустройстве мангальной зоны на даче читайте тут.

Идеальное место для мангальной зоны – поблизости к фонтану, водоему, розарию.

Продумайте месторасположение очага и стола с учетом розы ветров – так дым и копоть не будут идти на вас во время отдыха.

Не забывайте, что мангальная зона – это огонь, поэтому располагаться она должна на достаточном расстоянии от деревьев, детских площадок и деревянных оград.

Площадка может быть открытой (с легким навесом над столом) и закрытой (остекленной, с крышей). Учтите, что в закрытом павильоне нужна качественная система дымоотвода. Ну а сердцем мангальной зоны станет очаг для приготовления пищи. Кроме кострища, переносного мангала и садового камина, это может быть тандыр. Его главное преимущество – универсальность в плане приготовления блюд и экономичный расход топлива.

Построить своими руками

Первое, что вам нужно будет сделать для обустройства тандыра – это подготовить проект. Сразу выполните расчет количества материалов, необходимых для работы. Примерный перечень будет выглядеть следующим образом:

  • смесь песка и гравия – 150 кг;
  • ячеистая сетка – 2 м2;
  • цемент – 6-7 кг;
  • асбестовое волокно – 6 кг;
  • огнеупорная краска – 1 л;
  • кирпич шамотный – 60-70 шт. ;
  • стеклопластиковая арматура (сечение 6 мм) – от 15 м;
  • огнеупорная кладочная смесь – 20 кг;
  • стальная проволока (сечение 3 мм) – примерно 15 м.

Что касается инструмента, то для создания печи вам потребуются болгарка, шпатель, масляная кисть, алмазные круги (нужны для обработки керамики), емкость для замешивания бетона, штукатурное правило, кисть малярная.

Фундамент

Поскольку кирпичный тандыр будет находиться под открытым небом, ему нужен хороший фундамент. При выборе основания учитывайте тип грунта – если почвы глинистые, лучше остановиться на усиленной конструкции вроде столбчатого фундамента, а если легкие, песчаные, достаточно будет обычной монолитной плиты бетона. Площадь кирпичного тандыра составляет примерно 100*100 см. По периметру фундамента грунт снимают примерно на 15 см в глубину.

При заливке бетона во избежание расхождений в уровнях применяйте опалубку.

Теперь пробурите по углам плиты отверстия около 12 см в диаметре и заармируйте их. Глубина отверстий должна составлять до 70-90 см. Армирование производится с применением арматуры из стеклопластика с последующим заливом стальных конструкций бетоном.

На дно котлована засыпают песок – высота слоя превышать высоту опалубки не должна. Песок поливают водой, чтобы предотвратить появление каверн в будущем.

Опалубка

Опалубка для монолитной плиты сооружается из кровельных досок около 15 см в ширину. Зарывать дощечки нужно примерно на 10 см – остальные 5 см оставляйте возвышаться над землей. Поверх слоя песка укладывайте армирующую сетку.

Теперь произведите выравнивание поверхности с применением уровня – и можно заливать бетон. Среднее время схватывания раствора составляет 72 часа, но специалисты рекомендуют подождать до установки на фундамент тандыра одну неделю.

Если вы заливаете фундамент летом, смачивайте его время от времени водой. Иначе бетон может пересохнуть, на нем появятся сколы и трещины.

Основание

Когда опалубка будет готова, переходите к созданию основания – его, как правило, делают с применением шамотного кирпича.

Дело в том, что температура горения угля очень высокая, и обожженные красные глиняные блоки могут ее просто не выдержать. Другое немаловажное преимущество шамотного кирпича – высокая устойчивость к температурным скачкам. Материал нормально переносит даже очень суровые морозы и не трескается в результате резкого потепления.

Идеальная форма основания печи – круг. Чтобы его очертания получились максимально правильным и точными, берите лекало и рисуйте контур мелом. Кирпичики сначала выкладывают по порядку, а потом убирают лишние углы отрезным кругом. Уложите на бетонное основание рубероид и нанесите поверх него шпателем огнеупорную смесь.

Для создания качественной гидроизоляции на основание из бетона кладут рубероид.

Правило для кладки делают с учетом того, что основание кирпичной печи должно иметь определенное соотношение к его высоте – а именно 1:3. Длина шага между направляющими – 25 см. Для сборки правила используйте шест от 1 м в высоту. Для создания лекала удобно использовать кусок фанеры.

Стены

Для создания стен печи кирпичики нужно выкладывать в вертикальном направлении. Не жалейте раствор, иначе элементы конструкции не будут держаться на нужных местах. Следите за тем, чтобы внутренние кромки плотно прилегали друг к другу.

Все ряды кладки стяните проволокой из стали (концы проволоки аккуратно скручивают и прячут в швы). При этом во втором ряду тандыра кирпичики нужно подрезать на клин, а внутренние грани укладывать как можно плотнее друг к другу. Готово? Переходите к оштукатуриванию стенок с применением печной смеси. Слой штукатурки должен составлять минимум 10 мм, верхние края делают в форме валика. Подождите, пока смесь подсохнет, предварительно накрыв ее пленкой.

Высокая влажность и жара очень вредны для не засохшей штукатурки.

Когда покрытие затвердеет, нанесите поверх него огнеупорную акриловую краску или побелку. Предварительно поверхность очищают от наплывов и грязи специальным веником.

Как устанавливать зону барбекю на даче

Зона барбекю – излюбленное место для отдыха всей семьи, конечно, если оно грамотно обустроено. Возможные варианты:

  1. Открытая зона – просторная площадка под открытым небом.
  2. Закрытая – представляет собой что-то вроде комнаты на свежем воздухе, идет с навесом и крышей. Роль стен могут выполнять деревянные рейки или занавески.
  3. Универсальная – каркасные стационарные и переносные варианты. Материалы изготовления каркаса – металл либо дерево.
  4. Патио – закрытый от посторонних глаз внутренний дворик, внешне напоминающий собой открытую комнату или веранду, одна стена которой примыкает к жилому дому.

Первое, что вы должны сделать – это правильно выбрать место расположения мангала или тандыра с учетом размеров участка, близости площадки к дому, качества поверхности. Если места мало, можете остановиться на компактной угловой беседке, для просторных участков идеально подходит большая зона барбекю, состоящая из нескольких подзор (беседка, барбекю, пр).

Для отделения зоны барбекю используется изгородь – она может быть деревянной, кованой металлической или живой. Не забудьте выполнить отмостку территории или засадить ее зеленой травой.

Видео

Наглядный пример постройки кирпичного тандыра смотрите на видео

Заключение

Тандыр – традиционная турецкая кирпичная печь, которая используется для приготовления шашлыка, овощей на гриле, лепешек. Размещают ее в мангальной зоне или беседке с барбекю. Тандыр из кирпича легко можно сделать своими руками – вам нужно будет подготовить фундамент, сделать опалубку, основу и возвести стены. В «правильной» печи жар сохраняется очень долго и позволяет готовить пищу еще в течение 6 часов после розжига. Так же есть варианты постройки тандыра с дымоходом (куполом).

Как сделать тандыр на даче и навес к нему своими руками?

Из нашего материала вы узнаете, как сделать тандыр на даче своими руками, а также как построить навес над ним, нюансы строительства и установки.

Решили установить самодельный тандыр в земле на даче? Отличное решение, потому что благодаря такой печи вы сможете выпекать лепешки, запекать, жарить или коптить мясо, рыбу, готовить блюда из овощей. Да и вообще такая печь универсальна. А еще – экономична, так как для растопки нужно немного дров, а жар держит достаточно долго.

Тандыр – традиционная азиатская печь, конструкция и возможности которой обусловлены условиями жизни в Азии. Топлива мало, семьи большие – нужно было придумать универсальный очаг, который можно растопить минимумом дров, но еды приготовить много.

Традиционный тандыр строится из смеси шамотной глины и овечьей шерсти, но технология его изготовления сложная для новичка. Поэтому, если хочется сделать правильный стационарный тандыр в саду своими руками, стоит обратить внимание на более простые варианты. Их немало.

Тандыр в земле своими руками

Наверное, это самый традиционный вариант, потому что в Азии такие печи строят именно в земле. Но нужно учитывать, что устроить тандыр на участке придется стационарно, поэтому место для установки нужно выбирать тщательно. Это должна быть возвышенность с плотным устойчивым грунтом и низким уровнем подземных вод. Вокруг не должно быть деревьев и другой растительности. Это все требования.

Как сделать тандыр в земле? Сразу выкапывают яму. Ее габариты зависят от желаемой вместительности печи, но стандартом является глубина около метра, ширина – около 50 см. дно котлована трамбуется и засыпается 10 см песка, который тоже нужно утрамбовать. На песчаной подушке укладывают стальную решетку и заливают бетоном. Основание для печи готово после полного застывания раствора.

Второй этап – выкладывание стен самодельного тандыра. Для этого требуется шамотный кирпич и глиняный раствор для кладки (лучше брать готовый, для печей). На основании чертят правильную окружность, и по ней выкладывают первый ряд. В нем оставляют отверстие для монтажа асбестоцементной трубы – она нужна для подвода воздуха в топку. Труба монтируется под уклоном в 45 градусов. Труба полностью покрывается почвой, один ее конец располагается рядом с топкой, второй – выводится над грунтом. К открытому концу нужно приделать заслонку, чтобы перекрывать поток воздуха.

Далее выкладывают второй ряд, с половинным сдвигом кирпичей, укладывают колосники и продолжают кладку. Восьмой ряд выкладывают с 0,5 см сдвигом кирпичей, и такой сдвиг должен быть в каждом ряду – верх тандыра должен иметь куполообразную форму. В результате при диаметре основания 1 м горловина печи должна иметь диаметр 0,5 м. надземная часть должна быть высотой около 25 см. После возведения стенок печь внутри и снаружи тщательно промазывается глиной. После высыхания первого слоя снаружи наносят еще один слой – глины, смешанной с соломой. Образовавшееся пространство между стенками тандыра и котлована засыпают песком, глиной или даже солью (материал должен накапливать тепло).

Последний этап – бетонирование площадки вокруг печи, изготовление крышки из листового металла. Так делается тандыр в земле.

Установка тандыра на даче

А какие есть еще варианты, кроме земляного? Тандыр простой своими руками на даче можно построить из все того же шамотного кирпича. Принцип постройки остается тем же, отличие в том, что стены полностью находятся над поверхностью земли.

Для такого тандыра нужно бетонное основание (глубина 10 см плюс 10 над грунтом). Стенки выкладываются порядово, с использованием специального шаблона в форме паруса. Такой шаблон делают из бруска – его высота равна высоте тандыра. К нижней части перпендикулярно прибивают брусок, длина которого равна радиусу основания. В верхней части прибивают брусок, длина которого равна радиусу горловины тандыра. Посредине находится брусок той же длины, что и нижний. Все три бруска соединяются гибкой полосой из фанеры.

Шаблон используют при выкладывании стенок печи, корректируя их форму. Что касается принципов кладки, они такие же, как и в «земляном» варианте.

Используем бочку для постройки тандыра

Еще один вариант, как сделать тандыр на даче – с помощью бочки. Используется деревянная, с плохо пригнанными обручами, или пластиковая. Суть в том, что бочка используется как форма, которую обмазывают смесью шамотной глины, песка и овечьей шерсти в соотношении 1:2:0,5.

Деревянную бочку пропитывают подсолнечным маслом и оставляют на ночь. На следующий день внутреннюю поверхность бочки обмазывают глиняным раствором, толщина слоя – 30 см. глина должна высохнуть, на это потребуется около недели. После этого бочку разбирают, а глиняную печь обжигают.

С пластиковой бочкой принцип постройки тандыра тот же. Ее наполняют водой – бочка расширяется. Глиняным раствором обмазываются наружные стенки. После полного высыхания глины воду из бочки сливают, она уменьшается в размерах, после чего ее можно легко извлечь из тандыра, а саму печь обжечь.

Навес для тандыра на даче

Итак, как построить тандыр своими руками на даче, уже понятно – есть несколько способов. Остается сделать навес под тандыр. Зачем? Для защиты печи от осадков. Навес должен быть обязательно, вот только, какой?

Самый доступный всем вариант – деревянный. То есть, нужны 4 опоры и прямоугольный каркас с опорными балками. Крыша может быть сделана из простого оцинкованного листа, профнастила, поликарбоната, даже металлочерепицы. Сделать такой навес для тандыра можно без особого труда, пиломатериалы и листовые кровельные материалы всем доступны.

Более сложный вариант – навес для тандыра своими руками из металла. Конструкция остается той же, но он делается из стальных труб и уголка. Для этого, конечно же, понадобится сварочный аппарат, болгарка, другие инструменты для работы с металлом. И хотя бы небольшой опыт.

Да, металлический навес более сложен, стоит дороже. Но он более безопасен, ведь металл не горит. А тандыр – это открытый огонь.

Что еще доступно? Навес кирпичный. Опоры выкладываются из кирпича (под каждую потребуется небольшой фундамент), опорные балки изготавливаются из стальных полос. Крышу лучше сделать из профнастила или оцинкованной стали. Кирпичный навес можно построить самостоятельно, без использования специального оборудования, а его пожарная безопасность – такая же высокая, как и у металлического.

Материал подготовлен магазином Шелковый Путь

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники



Быстросборные навесы и беседки для дачи из металла

Барбекю-комплекс линейный (мангал, печь для казана и шкафы)

Барбекю-комплекс угловой (духовка-коптильня, мангал, печь для казана + шкафы)

Мангал для ресторана с декором

Угловой комплекс с тандыром

Одиночные барбекю «Стиль»

Барбекю-комплекс (мангал, печь под казан + шкафы)

Барбекю-комплекс угловой (русская печь, мангал, печь под казан + шкафы)

Барбекю-комплекс в клинкере (тандыр, мангал, печь под казан + шкафы)

Мангал профессиональный для ресторана

Барбекю-комплекс угловой (мангал «Трон» + шкафы)

Одиночные барбекю с раздельным зонтом

Барбекю-комплекс угловой (мангал «Башня» + шкафы)

Барбекю-комплекс (духовка-коптильня, мангал + шкаф)

Барбекю-комплекс (мангал «Трон» + шкафы)

Мангал профессиональный для ресторана

Барбекю-комплекс (тандыр, мангал, печь под казан + шкафы)

Барбекю-комплекс в клинкере (мангал + шкафы)

Быстросборный навес с барбекю-комплексом

Одиночные барбекю: 1) «Трон» 2) «Хутор»

Барбекю-комплекс в базовой отделке (мангал, печь для казана + шкафы)

Барбекю-комплекс угловой (мангал + шкафы)

Барбекю-комплекс (русская печь, мангал, печь под казан + шкаф)

Комплекс специальный с тандыром

Навес быстросборный с барбекю-комплексом

Барбекю-печь «Ступень»

Барбекю-комплекс угловой с тандыром, мангалом и печью под казан

Барбекю и печь для казана открытая

Одиночные барбекю с раздельным зонтом

Previous Next

Как сделать тандыр своими руками из кирпича?

В нашей статье вы узнаете, как сделать тандыр из кирпича своими руками: вертикальный, горизонтальный, квадратный, из трубы. Что учесть, чтобы построить тандыр правильно?

Что такое дача или загородный дом летом? Правильно, это – место, где можно отдыхать, общаться с друзьями и, конечно же, угощаться вкусными блюдами, приготовленными на костре… Или нет, лучше в печи. В специальной печи, которая называется тандыр. Сегодня вы узнаете, как сделать такую печь самостоятельно, а если захотите переносной вариант, то вы всегда можете купить тандыр для дачи компактный и вместительный, которого хватит на всю компанию.

Зачем делать тандыр, неужели недостаточно мангала? Нет, недостаточно. Во-первых, эта печка очень экономична в плане расхода дров. Во-вторых, мясо в ней прожаривается намного быстрее, и получается более сочным, чем на мангале, потому что расположено оно вертикально, и жир, сок, стекают по мясу в процессе готовки, а не просто капают на угли. В-третьих, за счет конструкции тандыра, еда в нем готовится быстрее. И да, готовить в печи можно все, что угодно.

В конструкции тандыра нет ничего сложного – это, по сути, глиняная (в оригинале) или кирпичная бочка, с суженной горловиной. На дне печи – угли. Угли дают жар, печь нагревается, после этого в ней можно готовить. Причем в кирпичном тандыре можно готовить любую пищу на протяжении 6 часов после растопки.

Как построить тандыр своими руками из кирпича: с чего начинать?

Вообще классические тандыры лепят из глины, ведь эти печи – традиционно азиатские. Но лепка из глины, да еще такой конструкции – дело сложное, требующее большого опыта и мастерства. Тем более печь из кирпича тоже прекрасно справляется со своими обязанностями.

Как построить тандыр своими руками из кирпича? Для начала нужно определиться с местом для печки. Она может быть передвижной, конечно же, но лучше делать ее стационарной. Желательно установить ее подальше от зелени и строений.

В первую очередь нужно обустроить основание или фундамент. Он представляет собой круглое углубление в земле, сантиметров 20 минимум. Диаметр – примерно 130 см.

На дно ямы засыпается песок, укладывается армирующая сетка. Потом нужно сделать опалубку, высотой 15 см. после этого фундамент заливается бетоном. После застывания бетона можно приступать к кладке тандыра.

Порядовка для тандыра проста – если делать кладку вертикальную, понадобится всего три ряда.

Естественно, для кладки нужно использовать огнеупорный кирпич и такую же глиняную смесь.

Для соблюдения правильной формы печи нужно изготовить специальное правило. Оно представляет собой деревянный шест высотой 1 м. На шесте, на равных промежутках, делается три направляющих уровня. Первый – основание, его длина 30 см. второй уровень – посредине шеста, его длина 25 см. третий – в верхней части шеста, его длина 20 см. все три уровня соединяются изогнутым лекалом из достаточно упругого дерева (фанеры, ламели). При кладке печи правило ставится внутрь, и по его лекалу проверяется правильность формы стенок.

Как построить тандыр из кирпича:

  1. Выкладывается кирпичное основание печи, круглое.
  2. Выкладывается первый ряд – внутренняя кромка ставится плотно, все швы хорошо промазываются раствором. Нужно оставить отверстие для поддувала.
  3. Первый ряд стягивается толстой стальной проволокой, ее концы прячутся в раствор.
  4. Выкладывается второй ряд, при этом кирпичи подрезаются на клин, через один – это нужно для постепенного сужения «бочки» кверху.
  5. Выводится третий ряд. После этого печь снаружи промазывается раствором, толщина слоя «штукатурки» должна быть не менее 1 см.
  6. Верхний край тоже покрывается слоем раствора и формируется в виде валика.
  7. Снаружи печь можно обложить камнем или галькой – это не только ее украсит, но и улучшит теплоизоляционные свойства.
  8. В качестве дверки поддувала лучше использовать подогнанный по размеру кирпич – он обеспечивает герметичность лучше, чем стандартные дверцы или заслонки.
  9. Крышка печи может быть выполнена из дерева, плотного, огнестойкого, сверху, со всех сторон, она обмазывается все тем же глиняным раствором. Но и просто плотное дерево подойдет.

Вот так своими руками делается тандыр из шамотного кирпича. Использовать другие виды кирпичей не стоит – только огнеупорный материал справится с такой высокой температурой.

Горизонтальный тандыр из кирпича

В принципе, горизонтальный тандыр выкладывается по той же схеме. Расход кирпича увеличивается, но зато и жар такая печка будет держать намного дольше, за счет увеличения толщины стенок. Если строить горизонтальный тандыр своими руками, нужно учесть, что до полного высыхания раствора крепление кирпичей нужно подпирать.

Тандыр из трубы

Да, есть и такой вариант. Его особенность в том, что в основе печи – металлическая труба, хотя гораздо чаще используется бочка на 200 литров. Просто трубы нужного диаметра найти сложнее, чем бочку.

Тандыр из трубы своими руками делается просто: труба или бочка обкладываются огнеупорным кирпичом, вертикально, в один ряд. Используется все тот же шамотный кирпич и глиняный раствор. Простота строительства в том, что у вас уже имеются ровные стенки, а значит, соблюдать геометрию печи будет легче.

Тандыр с трубой

Это вариант печи, закопанной в землю. По конструкции она не отличается от обычной, выкладываются стенки точно так же, но вся печь, полностью, погружена в почву. Естественно, при таких условиях нужен приток воздуха – его и обеспечивает труба.

Тандыр с трубой из кирпича строится следующим образом:

  • Выкапывается котлован, высотой равный высоте печи, к ней прокапывается траншея для трубы;
  • Дно выкладывается кирпичом, в один ряд, плашмя, швы засыпаются глиной.
  • На 5-6 см выше устанавливается конец трубы, уложенной в траншею;
  • Дальше кладка делается как обычно, вертикальным способом;
  • Последний этап – обмазывание внутренних стенок глиной, слой – около 1 см.

Крышка для такой печи может быть плоской, деревянной.

Квадратный тандыр из кирпича

Такие печи приближены к оригинальным, за счет того, что у них – двойные стенки. Внутренняя часть обычно делается из глины (лучше купить готовую сердцевину, слишком сложно ее сделать самому). Вокруг, на небольшом расстоянии, выкладываются наружные стенки – обычная квадратная конструкция. Все образовавшееся пространство заполняется теплоизоляционным материалом (тем же песком, можно использовать каменную вату или другой, негорючий материал). Сверху конструкция промазывается глиной. Такой, квадратный тандыр из кирпича, может считаться лидером по удержанию тепла.

Как сделать навес для тандыра?

Если уж обустраивать стационарную печь, то почему бы не сделать все красиво, и с комфортом? Навес защитит от солнца и дождя, да и в печь меньше всего лишнего попадать будет.

Самый простой навес можно сделать из металлического каркаса и поликарбоната, шифера, металлочерепицы или профлиста – на выбор. В качестве каркаса используется труба. Правда, для сборки конструкции нужно уметь работать со сваркой. Или заказать металлический навес для тандыра – он может быть и сварным, и кованым, по желанию.

А если хочется сделать все совсем красиво, то можно обустроить целую беседку, желательно, из кирпича. Дерево в данном случае не слишком подходит, все-таки, огонь, жар – небезопасно.

Материал подготовлен сайтом Shelkoviyput.ru

Строим беседку с тандыром

У многих владельцев дач и частных домов с внушительной придомовой территорией есть беседка с тандыром и мангалом, где в любую погоду можно приготовить еду на открытом огне. Сделать ее достаточно просто, если речь идет о простом варианте. А после под навесом устанавливается мангал. Это очень удобно, так как возможности жарить шашлыки либо готовить иные подобные блюда уже не будут зависеть от погодных условий.

Блок: 1/6 | Кол-во символов: 475
Источник: https://domolist.ru/letnyaya-kuhnya/besedka-s-tandyrom-i-mangalom-svoimi-rukami/

Тандыр. Особенности строительства

Классический вариант тандыра был придуман в Средней Азии. В качестве основного материала используется огнеупорная глина. Она подсушивается на солнце, после чего обжигается на специальных саксауловых дровах. Создать подобный режим в условиях азиатского климата несложно – горячее солнце быстро испаряет влагу, глина нагревается до 60 градусов и выше. Воздушная пыль становится надежным фильтром УФ-лучей. Вот почему в Азии тандыр стационарный сохнет быстро и без трещин. Даже после отжига толстые стенки остаются невредимыми.

В средних широтах сделать тандыр из глины на достойном уровне практически невозможно. У нас не та влажность, нет возможности создать необходимый световой спектр. При сушке в обычных условиях глина покрывается корочкой, а внутри постоянно. Любые попытки обжечь ее заканчиваются неудачей. Влага выходит на поверхность, что приводит к образованию трещин. Так что даже при наличии отличной шамотной глины беседка с тандыром «как в Азии» – практически невыполнимая задача в нашей стране.

Это одна из причин, почему народные умельцы отдают предпочтение ближайшему родственнику тандыра – армянскому тониру. По своей конструкции и характеристикам он напоминает классическую восточную печь. Но для строительства используется не глина, а шамотный кирпич. Благодаря достаточно толстым стенкам, жар удерживается намного дольше. Сложить тандыр в беседке – куда более простая, вполне выполнимая задача. Кладка не вызывает сложностей, а все материалы доступны.

Блок: 2/9 | Кол-во символов: 1507
Источник: https://probesedki.ru/besedki-dlya-dachi/stroim-besedke-s-tandirom.html

Блок: 2/21 | Кол-во символов: 1
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Какие материалы понадобятся?

Поскольку нас с вами интересует не беседка с мангалом, а конструкция с тандыром, понадобится разнообразный материал.

  • Стенки – выкладываются из огнеупорного кирпича. Сколько штук брать? Все зависит от стенки тандыра, ее толщины. Обычно количество варьируется от 400 до 1200 шт.
  • Раствор – готовится из глины, предварительно просеянного песка. Впрочем, можно поступить проще – приобрести жаропрочный состав.
  • Обмазка – снаружи готовый стационарный тандыр обмазывают раствором, в качестве дополнительного материала отделки используют мозаику. Если планируется использовать тандыр с дымоходом для выпечки лепешек, рекомендуется обмазать жаропрочной глиной и внутреннюю поверхность.
  • Из чего делать фундамент? Шаг первый – приготовить бетонный раствор, шаг второй – запастись армированными прутками.
  • Поддувало – как и в случае с мангалом, беседка с тандыром должна быть оборудована поддувалом. Его можно построить из трубы.
  • Проект тандыра невозможен и без деревянного бруска, а также досок для шаблона. Почему без шаблона не обойтись? По нему обычно и выполняется кладка. А если шаблона не будет, сделать идеально ровную окружность, верхний свод невозможно.

Блок: 3/9 | Кол-во символов: 1179
Источник: https://probesedki.ru/besedki-dlya-dachi/stroim-besedke-s-tandirom.html

Добавьте зону готовки рядом с мангалом

Если у вас небольшая беседка с мангалом, добавьте к нему стол и раковину — это превратит вашу беседку в настоящую летнюю кухню. Для стола не забудьте предусмотреть хорошо очищаемую столешницу и небольшую полку для часто используемых кухонных принадлежностей. Если есть возможность, поставьте в беседку холодильник – в нем будет удобно хранить мясо и напитки.

Блок: 3/21 | Кол-во символов: 399
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Фундамент для тандыра с фото. Как сделать правильно?

На строительство тандыра уходит 3-4 недели. Почему так долго? Только для застывания фундамента понадобится от 10 до 14 дней. Советуем начинать строительство в начале лета. Теплая и солнечная погода оптимально подходит для работы.

Невозможно представить себе возведение тандыра без надежного основания. Необходимость закладки объясняется подвижками грунта. Мощное основание поможет предупредить разрушение кладки. Кто-то делает его из бетонной плиты, но лучше всего залить бетонный раствор в грунт по размеру печи.

Блок: 4/9 | Кол-во символов: 568
Источник: https://probesedki. ru/besedki-dlya-dachi/stroim-besedke-s-tandirom.html

Практично используйте пространство беседки

Обеденный стол со скамейками – традиционное решение для обеденной зоны беседки с мангалом. Но, если вам нужно экономить пространство, сделайте эти скамейки задвигающимися под стол, так у вас будет больше места для готовки.

Блок: 4/21 | Кол-во символов: 266
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Пошаговое руководство по заливке фундамента

  1. Обозначить округлые контуры восточной печи.
  2. Снять траву с площадки в виде круга. У некоторых домовладельцев почва песчаная. В этом случае достаточно просто выровнять её. Когда почва глинистая или суглинистая, необходимо снять еще 15 сантиметров, а образовавшееся углубление засыпать песком, полить водой, утрамбовать.
  3. Когда участки не отличаются влажностью, и земля напоминает сухую пыль, возможен вариант обустройства фундамента вровень с грунтом. Во избежание застоя воды фундамент поднимается на 10-15 сантиметров, после чего по контуру делают деревянную опалубку.
  4. Уложить арматуру диаметром не более 12 мм. Расстояние одного прута от другого – 15-20 сантиметров. Лучше всего выложить их в виде решетки и обвязать отожженной проволокой.
  5. Залить бетоном, а затем выровнять поверхность уровнем, доской. Сверху заливка посыпается цементом, который делает ее более водостойкой.
  6. Сделать углубление в центре.
  7. Накрыть пленкой, оставить сохнуть. Периодически увлажнять верхний слой, если на улице слишком жарко.
  8. Возводить мобильный тандыр можно примерно через 2 недели.

Блок: 5/9 | Кол-во символов: 1108
Источник: https://probesedki.ru/besedki-dlya-dachi/stroim-besedke-s-tandirom.html

Чистота

С точки зрения использования материалов, все беседке должно быть прочным, хорошо служить на улице и легко чиститься. Это значит – обработанное от гниения дерево, камень и металл.

Блок: 5/21 | Кол-во символов: 188
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Как подготовить шаблон для беседки с тандыром?

Пока подсыхает фундамент, займитесь шаблоном. Это своеобразный «скелет», который послужит вам ориентиром для кладки, поможет выдержать радиус.

Важнейшим условием является выдержка расстояния между уровнями. Оно должно быть таким же, как высота ряда. Первый кирпич кладут на короткое ребро для достижения высоты 26 см. Первый 2 ряда будут иметь высоту 52 сантиметра, после чего можно начинать сужение свода. Проще всего сделать шаблон из фанеры либо досок.

Блок: 6/9 | Кол-во символов: 504
Источник: https://probesedki.ru/besedki-dlya-dachi/stroim-besedke-s-tandirom.html

Не забывайте про повара

Нет ничего хуже готовить для всей компании и слышать только взрывы хохота за спиной. Приготовление пищи и зоны отдыха должны перетекать одна в другую, с одной стороны изолируя гостей от горячей зоны, а с другой стороны предоставляя возможность повару стать центром вечеринки. Лучше всего с этим справляется высокая барная стойка приподнятая с другого края зоны готовки. Ведь, наблюдать за шеф-поваром, который готовит для вас мясо на гриле – это великолепное начало любого застолья.

Блок: 6/21 | Кол-во символов: 508
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Кладка тандыра пошагово

Шаблон – это то, что нужно учитывать при создании беседки с восточной печью или тандыра в отдельности. Выложить конструкцию можно за субботу-воскресенье, если заранее запастись инструментами и материалами. Вам точно не обойтись без болгарки и круга по камню – она понадобится для подрезки некоторых кирпичей. Конечно же, понадобится мастерок, резиновый молоточек, 2 емкости – для воды, глиняного раствора. Зачем нужна вода, узнаете чуть позже.

  • Замесить раствор, в состав которого входят глина, песок, вода, соль (1 ст. л. на ведро). Консистенция должна быть такой, чтобы раствор скатывался в шарик, а при падении с 35-40 сантиметров сплющивался, но не рассыпался. Впрочем, можно упростить этот процесс, купив жаропрочную смесь.
  • Выставить первый ряд на узкое ребро. Создать закругления несложно. Внутренний радиус делайте с минимальным зазором, а внешний пошире.
  • Каждый выставленный кирпич окунают в воду, наносят раствор снизу, по бокам. Затем снова ставят, проверяют по шаблону.
  • Чтобы процесс приготовления шашлыка в тандыре не закончился треснутой стеной, готовый ряд еще раз проверяется, и при необходимости выравнивается. Раствор из глины сохнет достаточно долго – у вас есть время, чтобы сделать все ровно, максимально качественно. С внешней стороны швы заполняются раствором и расшиваются.
  • Укладка 2-го ряда ничем не отличается от первой. Но чтобы повысить прочность конструкции, можно сделать перевязку, сдвигая кирпичи наполовину. Для обустройства поддувала 2 кирпича распиливают пополам и оставляют отверстие. В него нужно будет установить трубу и закрепить раствором.

  • Третий ряд – один из самых ответственных. Чтобы тандыр на даче, фото которого вы можете видеть на сайте, прослужил вам не один год, важно сделать конструкцию максимально устойчивой и надежной. Поскольку мы делаем стационарный, а не переносной тандыр, кладка стенок особенно важна. Чтобы придать конструкции наклон, все кирпичи подпиливаются в нижней части болгаркой.
  • Поскольку диаметр сооружения начинает уменьшаться, перевязка получится неполной. Сдвиг по отношению к предыдущему ряду составит 1/3 кирпича.
  • Финальный этап кладки – просушка печи. Но если на улице слишком жарко, время от времени кладку увлажняют, чтобы не допустить резкого пересыхания.

Блок: 7/9 | Кол-во символов: 2259
Источник: https://probesedki.ru/besedki-dlya-dachi/stroim-besedke-s-tandirom.html

Сохраняйте тепло в беседке

В прохладную погоду для сохранения тепла и защиты от ветра, в беседке можно использовать специальные пвх шторы. Если приобретение таких штор вам кажется излишней роскошью, вы можете их сделать сами. Вам нужно будет купить ПВХ пленку, вырезать ее по размерам проемов беседки, окантовать прочной тканью и поставить по краям люверсы. С помощью шнура, продетого в люверсы можно крепить штору в беседку.

Использовать дополнительные источники тепла в беседке – например, инфракрасные лампы, всегда хорошая идея. Их можно разместить возле зон максимальной функциональности – обеденной или зоны готовки.

Блок: 7/21 | Кол-во символов: 623
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Отделка печи, ее обжиг: ключевые особенности

Собственноручно построенная беседка с тандыром и мангалом будет радовать хозяина и его гостей. Но есть один нюанс, о котором тоже следует помнить. Конструкция обладает неплохой теплоемкостью, но вы можете значительно улучшить ее. Для этого тандыр обмазывают раствором изнутри и снаружи. В качестве материала для отделки берут классический кладочный раствор. Его замешивают до «пластилиновой» консистенции.

После протопки можно сделать обжиг. В качестве топлива используются лиственные породы дров. Когда они прогорят, останется много углей. Особенно хороша яблоня, вишня. Они достаточно долго тлеют, а после прогорания не рассыпаются в золу.

После закладки первой партии дров на 1/4 печи их необходимо поджечь и дождаться образования угольков. Затем можно укладывать следующую партию дров. Процедуру повторяют до тех пор, пока тандыр не заполнится углями на 2/3 объема. Затем его накрывают крышкой, дают полностью остыть.

Блок: 8/9 | Кол-во символов: 968
Источник: https://probesedki.ru/besedki-dlya-dachi/stroim-besedke-s-tandirom.html

Если ваш мангал рядом с беседкой сделайте над ним навес

Если ваш гриль без вытяжки, его не стоит размещать в беседке, но можно разместить рядом с ней. Сделайте для повара навес над таким грилем, чтобы внезапный ливень не помешал его работе.

Блок: 8/21 | Кол-во символов: 242
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Выводы

Построенный тандыр из кирпича на даче заменит вам барбекю, мангал, даже печь для выпечки. Шашлык, приготовленный в тандыре, получается необычайно вкусным. Что уж говорить о рыбе, овощах, прочих блюдах – готовить еду в такой печке одно удовольствие. В статье был рассмотрен вариант строительства восточной печи стационарного типа. Если же планируется строительство в закрытой беседке, понадобится вытяжка для тандыра. Она делается по такому же принципу, как вытяжка для любой другой печи или барбекю.

Напоследок хочу поделиться видео в котором подробно показа процесс отделки тандыра:

Блок: 9/9 | Кол-во символов: 627
Источник: https://probesedki.ru/besedki-dlya-dachi/stroim-besedke-s-tandirom.html

Добавьте открытый очаг

Оборудовав рядом или на краю беседки открытый очаг, вы сможете варить в нем кулеш и получите дополнительную поверхность для готовки. Так, на основном мангале вы готовите мясо, а на очаг – ставите решетку и готовите овощи. И все готовится у вас одновременно.

Блок: 9/21 | Кол-во символов: 282
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Добавьте зону отдыха рядом с беседкой

Это может быть, как просто мощенная площадка рядом с беседкой, так и дополнительный навес, входящий в структуру беседки или просто зонтик над столом на улице.

В прохладном климате зоной отдыха может быть даже отдельная беседка.

Блок: 10/21 | Кол-во символов: 268
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Удобная дровница

Убедитесь, что рядом с беседкой есть удобное место для хранения дров. Это избавит вас от походов за парой поленьев в темноте на другой конец сада.

Блок: 11/21 | Кол-во символов: 165
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Сделайте вход в погреб из беседки

Удобный вход в походной погреб из беседки с одной стороны, избавит вас от необходимости устанавливать в беседке холодильник; с другой стороны, сделает вход в погреб более гармоничным, чем одиноко стоящий холмик в уголке сада.

Блок: 12/21 | Кол-во символов: 261
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Создайте особое настроение освещением

Сочетание общего освещения участка с яркой освещенностью беседки создаст правильный баланс между функциональностью и гармоничной атмосферой. Причем зона готовки в беседке должна быть ярко освещена, а для обеденной зоны и зоны отдыха лучше сделать регулируемое освещение – должны же вы как-то создавать особое настроение!

Блок: 13/21 | Кол-во символов: 360
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Беседка с мангалом. Противопожарные меры

Все электрические приборы в беседке должны иметь заземление. Электрическая проводка должна проводится кабелем для уличных работ. Деревянные конструкции должны быть обработаны противопожарной пропиткой.

Блок: 14/21 | Кол-во символов: 244
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Разместите беседку в уютном уголке сада

В то время, как размещение летней кухни рядом с домом имеет ряд преимуществ, есть свои достоинства в том, чтобы разместить беседку с мангалом в дальнем уголке дачного участка. Здесь, вместе с пищей приготовленной на открытом огне, вы подарите себе ощущение бегства от обыденной суеты: насладитесь роскошным видом и тишиной сада.

Блок: 15/21 | Кол-во символов: 370
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Украсьте  беседку с мангалом

Беседка с мангалом в вашем саду – идеальное место, чтобы использовать свой вкус в выборе обстановки и элементов декора. И декор здесь, не только украшения на стене, это и шторы, и кухонные принадлежности и цветы на столе. Пусть беседка станет вашем уютным убежищем среди будничных забот.

Используйте элементы ландшафтного дизайна, чтобы выделить зону с беседкой в саду. Сама архитектура беседки является важным элементом всего ландшафтного дизайна участка. Cделайте интересные дополнения рядом с беседкой, чтобы подчеркнуть особое значение этой зоны в саду. Например, разбейте кухонный садик с пряными травами или большой цветник рядом с беседкой.

Не всем из нас доступны роскошные беседки из сруба сибирского кедра или серебристой сосны. Предлагаем вам познакомиться с простыми и функциональными проектами беседок с мангалом. Сделанные из обычных материалов, понятной и простой конструкции — эти проекты доступны любому дачнику.

Блок: 16/21 | Кол-во символов: 961
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Проект 1. Беседка с мангалом и санузлом

Блок: 17/21 | Кол-во символов: 42
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Проект 2. Беседка с мангалом, кладовкой и умывальником

Блок: 18/21 | Кол-во символов: 57
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Проект 3. Беседка с мангалом, входом в погреб и баней

Блок: 19/21 | Кол-во символов: 56
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Проект 4. Шестиугольная беседка с мангалом

Блок: 20/21 | Кол-во символов: 45
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Проект 5. Беседка с мангалом, сауной и кладовкой

Беседка с мангалом все более популярна среди дачников. Если погода позволяет, то собрать гостей за столом в беседке в саду – занятие менее хлопотное и утомительное, чем организовывать традиционное застолье в доме.  Вы вместе с гостями можете по-настоящему отдохнуть в вашей беседке, т.к. сам и процесс приготовления блюд на мангале, и наблюдение за ним – уже особый вид удовольствия.

А какие элементы вам хотелось бы добавить для своей беседки с мангалом?

Блок: 21/21 | Кол-во символов: 516
Источник: https://idealsad.com/besedka-s-mangalom/

Кол-во блоков: 37 | Общее кол-во символов: 31668
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
  1. https://probesedki.ru/besedki-dlya-dachi/stroim-besedke-s-tandirom.html: использовано 8 блоков из 9, кол-во символов 8720 (28%)
  2. https://nasha-besedka.ru/barbekyu-i-mangaly/333-besedka-s-tandyrom: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 7321 (23%)
  3. https://domolist.ru/letnyaya-kuhnya/besedka-s-tandyrom-i-mangalom-svoimi-rukami/: использовано 6 блоков из 6, кол-во символов 9773 (31%)
  4. https://idealsad. com/besedka-s-mangalom/: использовано 20 блоков из 21, кол-во символов 5854 (18%)

Источник: m-strana.ru

Принцип работы тандыра. В подробностях, с картинками и фото.: si_ven — LiveJournal

Спасибо всем за проявленный интерес к первой части изготовления тандыра.[Как я делал тандыр.]http://si-ven.livejournal.com/14695.html А здесь я расскажу, как работает тандыр.
С тех пор как я сделал тандыр у себя на даче, понятно, много народу прошло через дегустационные моменты. У большинства гостей, столько не обычный способ готовки, вызывал не поддельный интерес. Очень много вопросов пришлось выслушать по поводу работы тандыра и готовки в нем. С одной стороны, я был удивлен вниманием.С другой стороны, понял, что многие заблуждаются насчет правильного принципа работы прибора. И не совсем правильно представляют концепцию приготовления в тандыре.
Тандыр я сделал давно. Настолько давно, что успел соскучиться по мясу, жаренному на мангале, т. е. с дымком. И шашлыков уже наелся тоже. А народ все вопросы задает. Разбирал фото и обнаружил папку с тандырной готовкой, лет пяти давности. И это стечение обстоятельств подтолкнуло меня создать не большое руководство по эксплуатации тандыра.
Я поясню на своем примере, что было сделано и для чего. В начале производства своего тандыра, перелопатил не мало литературы и хорошо себе представлял для чего он мне и как я его буду эксплуатировать. Тандыр я соорудил на даче. Он расположен на (или под) площадке, где иногда стоит под навесом машина. Таким образом я не переживаю, за проникновение влаги в тандыр. Он у меня всегда сухой. Утоплен в землю, из-за экономии места, в первую очередь. И так вышло, что это положительно сказывается на сохранения тепла. С одной протопки я могу жарить две партии шашлыка. А одна закладка может быть и три килограмма, и четыре. Спокойно помещается и теплового потенциала хватает вполне. Выглядит вся конструкция так. Это в открытом состоянии.

В один уровень с покрытием, в моем случае это тротуарная плитка.

Для информации. Протопить тандыр для жарки мяса-это минут сорок не менее. А бывает и один час. Дров тоже уходит не мало. Поэтому прибор экономным и готовку скорой не назвать. В этом отношении, тандыр проигрывает мангалу, однозначно. Топлю березой, в идеале дуб. Дуб дорогой, его покупать приходится, где попало не растет. А береза пока бесплатна.

Топлю, понятно, без бересты и коры. Как-то раз затопил по незнанию березой с корой, так копоть такая была, что соседи подумали, что я заводик асфальтный открыл. Многие интересуются, как я достаю оттуда золу после протопки. Ни разу еще не приходилось её доставить оттуда, хотя я и совочек сделал. Как-то так получается, что её нет. Куда-то она девается. Вот к примеру. Так выглядит тандыр после последней готовки.

Так вот. Готовлю тандыр к протопке. Щепки березовые на растопку.

Закидываю газету и сверху щепки.

Труба, так называемое поддувало, открыта для притока воздуха.

Тут самое время уточнить принцип действия тандыра. Для наглядности я изобразил в разрезе свою конструкцию. Красными стрелками обозначен воздух, проходящий через трубу. Принцип поддувала в печи. И, казалось бы, странным, что воздух должен идти вниз, тем не менее, аж свистит!

Из тандыра не то, чтобы столб пламени, но жар шурует конкретный. Как некоторые считают, что пока протапливаешь тандыр, за одно и плов можно приготовить или рыбу на сковороде пожарить…Нет. Не получится. Слишком большой жар. Плов приготовится не успеет…Я как-то экспериментировал-стекло плавится.
Разводим огонь.

В процессе протопки регулирую количество дров. Не заваливаю. И прикрываю сверху крышкой металлической, так что бы обеспечить огонь и качественный прогрев тандыра. В начале протопки цвет стенок характерен. В копоти.

Теперь самое время заострить внимание на главном. Дело в том, что мясо в тандыре не жарится, а правильнее сказать-печется. В процессе прогрева тандыра, стенки из кирпича нагреваются до такой степени, что этого хватает пропечь приличное количество мяса. Принцип как в русской печи. Открытого огня нет. Тепло только от стенок. Сужающееся горло тандыра вверху, делает огонь плотнее в тандыре и стенки быстрее прогреваются. Запечатлен стандартный режим протопки.

Крышку сделал из обрезка металла.

Индикатором готовности тандыра к приему мяса служит правильный цвет его стенок. В начале протопки стенки чернеют, это обычное явление. Это видно по фото выше. В процессе нагреваются так, что окалина и копоть просто не держится. И стенки имею светлый цвет. В этот момент появляется правильный запах. Не знаю, что так пахнет…, наверное, прокаленная глина. Я такой запах с детства у бабушки помню. Когда она топила печь. Понятно- русскую. На фото хорошо виден цвет стенок.

Я вижу, что тандыр протоплен. Прекращаем подкидывать дрова. То, что горит-должно прогореть полностью. Пока топился тандыр я приготовил к закладке то, что собираюсь готовить. Об этом чуть позже. Закладываем продукты в тандыр только после полно прогорания дров. Угли будут еще тлеть, но открытого огня не должно быть. Это очень важно условие. Но, не единственное.
Самое время показать на рисунке очередной разрез с некоторыми деталями. Красным цветом на рисунке обозначены нагретые стенки.

Повторяю, в тандыре происходит приготовление от тепла стенок тандыра. Не от открытого огня. Это все важно понимать при производстве тандыра. Стенки должны быть достаточно энергоемкими- способными накапливать и удерживать тепло. Нагрев продуктов происходит со всех сторон, равномерно. Для полного прекращения огня, после закладки продуктов, перекрываются все крышки-доступы воздуха. Это второй важный момент. Крышек две. На трубе и на самом тандыре. У меня вышло так, что к тандыру подошла чугунная крышка от казана. Это в идеале. Сверху крышку, для сохранения тепла накрываю войлоком. Мне друзья подарили лист войлока 40мм толщиной. Это очень хорошо! От того, что чугунная крышка нагревается, начинает подгорать войлок. И по всему участку распространяется запах похожий на тот, когда куриц смалят. Запах жженой шерсти. Этот неприятный запах говорит о том, что скоро будет пахнуть хорошо.
Так как, открытого огня в тандыре нет, то правильно будет употреблять термин готовки – печется в тандыре. Так вот. Пока печется в тандыре. я расскажу еще кое-что.
Это металлическая конструкция, без которой не обойтись просто при приготовлении чего-либо в тандыре. Вот.

Для наглядности я разместил шампур. Все, что печется в тандыре, размещено в подвешенном состоянии и равномерно прогревается от стенок тандыра. Еще один ракурс металлоконструкции.

Еще важный момент, который обязательно нужно предусмотреть при готовке в тандыре. С мяса, подвешенного для запекания, будет стекать жир. Если он будет капать на угли или дно тандыра, то у мяса будет запах горелого жира. Это запах характерный для шашлыка, приготовленного на мангале. В Тандыре другая история. Что бы устранить попадание жира на горячее, внизу конструкции я размещаю миску из нержавейки.

На фото видно, что если на шампурах будет нанизано мясо, то стекать все будет в мисочку. Для того, чтобы мясо не высохло во время запекания, в мисочку налить нужно воды. Я в эту воду закладываю овощи. Получается шурпа. Кстати, говоря многие ждут именно шурпы, а не мяса.
В нашем случае подвешен десятикилограммовый поросенок. Обмазанный тестом. Есть более антуражные фото поросенка. Без теста. Но, не хочется травмировать психику читателей. Как понимаете, конструкция должна быть достаточно прочная. Потенциала тандыра, как я говорил, вполне хватает для запекания такого объема мяса. Около двух часов по времени. Забегая наперед, голова плохо пропеклась. Её употреблять не стали. Да, простят меня прародители тандыра. Свинина в тандыре-это не кощунство. Необходимость. Кушать же что-то надо…В мисочке обычная вода.

На этом фото, прошу обратить внимание на цвет стенок тандыра. Для хронологии –закладка ‎в‏‎ 17:37:14.

Следующая фотография в 19:23:00. Как я и говорил, чуть менее двух часов для запекания. Это одно из преимуществ тандыра. Большая закладка мяса на большую компанию. И руки свободные во время приготовления. Полноценно можно ощутить себя членом собравшегося коллектива. Для меня главное. Надоело стоять у костра за многие годы готовки.

Для закрепления большого куска мяса использую медную проволоку. Видно на фото.

С шашлыком в тандыре другая история. Внизу на каждый шампур необходимо подпирать мясо, что бы оно не соскользнуло в миску. Я для этого использую картошку целиком. Очень вкусная получается- печеная, пропитанная жирком.
Вообще то нас было шестеро. В хорошей компании десятикилограммовый поросенок уходит на ура.

Все события с тандыром происходили на моей даче. Возможно, интересно кому то репортаж увидеть о моей даче? Если есть желание, тогда прошу в коментариях указать это.
Кто то хочет знать как и что я готовлю в тандыре? Шашлык и шурпа в тандыре. [Как я готовлю в тандыре]http://si-ven.livejournal.com/107687.htmlи [Баранья ножка и шурпа в тандыре]https://si-ven.livejournal.com/469831.html

Хит-лист: новые рестораны Хьюстона, которые стоит посетить в сентябре 2021 года

Ресторанный рынок Хьюстона продолжает развиваться, несмотря на продолжающуюся пандемию. В хит-листе этого месяца есть несколько новых дополнений: таверна от известного местного шеф-повара и ресторатора, канадский импортный ресторан, открывшийся в Galleria, винный магазин самообслуживания в Spring Branch и многое другое. Если вы ищете полноценный обед или коктейли и легкие закуски, одно остается ясным: в ресторанах Хьюстона всегда есть то, что вам нужно.

Всего несколько блюд из недавно открытого обеденного меню в Agnes Cafe & Provisions. Фото Кирстен Гиллиам. Фотография.

Agnes Café & Provisions , 2132 Bissonnet: Это новое средиземноморское кафе и продуктовый магазин в Rice Village создано двумя давними хьюстонскими друзьями и ветеранами ресторанной сцены: Molly Voorhees и Carolyn Dorros . Еще одно знакомое лицо, Брендон Фетцер , ранее работавший в Canopy, является генеральным менеджером.В кафе подают блюда греческой кухни на завтрак, обед и ужин, в которые также входят продукты от местных поставщиков, таких как Houston Dairymaids . Также есть продуктовый отдел и магазин товаров на вынос.

Варианты завтрака: Пахлава Гранола , приготовленная из овса, фисташек, грецких орехов, болгарского йогурта и меда, и Breakfast Mezze с девятиминутным яйцом, лабне, хумусом, маринованными помидорами, огурцами, финиками и лепешками.На ужин гости могут попробовать такие варианты, как полуобжаренного цыпленка с оливковым винегретом с куркумой и зеленью и шафрановым рисом.

Чтобы потягивать вместе с едой, посетители могут выбирать из разнообразных безалкогольных напитков или недавно добавленных коктейлей, таких как Strawberry-Rhubarb Smash . Скоро появится карта вин, составленная Джоном Мэйсоном , нынешним менеджером по винам и напиткам в загородном клубе River Oaks, ранее работавшем в Camerata.

Вкусные блюда в меню «Да Гама».Любезное фото.

Да Гама , 600 North Shepherd (MKT Development): Этот ресторан, расположенный внутри Многофункциональный комплекс M ‑ K ‑ T в Хайтс, от Шивы и Рика Ди Вирджилио , ветеранов индустрии, стоящих за Опорто. в центре города и в теперь закрытом пабе Queen Vic. Созданное в португальском и индийском стиле меню «королевы Вик» «следующего уровня» восходит к их объединенному наследию.

Да Гама в настоящее время предлагает выбор блюд в стиле тапас, разделенных на четыре категории: до Кинта (овощи), до Мар (морепродукты), ду Карне (мясо) и Пао (хлеб).Мы предлагаем Tandoori Roots , приготовленные из обжаренных в тандыре моркови и свеклы, взбитой рикотты и фисташек с медом, и сытный Pork Vindaloo с тушеным свиным карри, кашмирским перцем чили, горохом и сладким картофелем. В баре посетители могут заказать разливное вино, а также уникальные коктейли, такие как Пунш с кешью и молоком с ромом Old Monk, молоком из кешью, сладким чаем и маракуйей.

Классический мартини Fegen’s — ирландский джин Drumshanbo Gunpowder, сухой вермут, апельсиновый биттер с лимонной цедрой или оливковый гарнир.Фото Карлы Гомес.

Fegen’s , 1050 Studewood: Lance Fegen и его ресторанная группа F.E.E.D. TX, превратили бывший бар Liberty Kitchen & Oyster в Хайтс в первый одноименный ресторан шеф-повара. В Fegen’s подают классические американские блюда, которые в значительной степени опираются на блюда южно-итальянской кухни. Посетители могут начать свою трапезу с таких закусок, как Фрикадельки и сосиски с фенхелем с томатно-телячьим соусом, базиликом, вишневым перцем и соленым хлебом, а затем заказать Соус из лингвини и моллюсков с красным или белым соусом на выбор.

Пицца в сицилийском стиле также есть в меню со знакомыми основными продуктами, такими как Margherita , и фирменными комбинациями, такими как Purple Rain с жареными баклажанами, свежей рикоттой, томатным соусом, базиликом и сицилийским оливковым маслом. Те, кто предпочитает более мясные блюда, могут выбрать из ассортимента из стейков, блюд из курицы или классических блюд типа «люблю или ненавижу»: печени и лука .

Чтобы сопровождать ужин, Николь Меза , чей бар включает в себя весы + меры и джулеп, подготовила коктейльный список из классических коктейлей, таких как Sazerac , и оригинальных смесей, таких как Staycation с бурбоном, лимонным соком, маракуйей и грейпфрутовый биттер.

Пряная корейская тушеная зелень в ресторане Feges BBQ’s Spring Branch. Фото Дэвида Леввича.

Feges BBQ Spring Branch , 8217 Long Point: первая из двух записей Spring Branch в списке этого месяца, эта семейная закусочная является вторым форпостом от шеф-поваров и владельцев Patrick Feges и Erin Smith . Первоначальное расположение пары в The Hub на Гринвэй Плаза быстро стало фаворитом Хьюстона с одним-двумя пуншами из копченостей Feges и уникальными блюдами Смита, такими как Moroccan Spiced Carrots и Elote Corn Salad.

Spring Branch предлагает большую кухню и столовую, что дает паре возможность расширить меню такими основными блюдами, как Southern Fried Chicken , которые подаются с обугленным мясом, пахтой, соусом барбекю кочуджанг и белым соусом Алабама, и Вешалка для стейка с белыми корками с обжаренной цветной капустой и соусом ромеско. Конечно, посетители также найдут искусно приготовленных копченостей, включая техасскую троицу: грудинка , свиные ребрышки и колбасы. Существует также большой выбор сторон, некоторые из которых были представлены на первом месте, а также несколько новых, таких как Spicy Korean Braised Greens и Hog Fat Cornbread . Новое пространство также предлагает посетителям возможность потягивать напитки для взрослых с их барбекю, с добавлением вина, пива и замороженной маргариты. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь со статьей Дэвида Леввича «Первый укус».

Стейк входит в меню стейк-хауса Gatsby’s. Любезное фото.

Gatsby’s Prime Steakhouse , 4319 Montrose. Расположенный на территории бывшего комплекса Pax Americana ресторан Gatsby’s Prime Steakhouse открыл свои роскошные двери в марте.Этот интимно сфокусированный ужин набирает обороты. Меню декадентское и богатое, как бы дорогое. Начните с двух восхитительных вариантов вареных яиц: жареных или с жареными креветками и джемом из бекона. Есть также настраиваемых башен для морепродуктов и множество вариантов стейков, таких как Porterhouse на 24 унции и на 40 унций «Tomahawk» Ribeye . Поскольку ни один стейк-хаус не обходится без гарниров, Gatsby’s предлагает дюжину блюд, которые подойдут к вашему стейку, от обычных подозреваемых, таких как стейк-фри и печеного картофеля , до таких фирменных блюд, как Cream Corn Brûlée .

В баре Gatsby’s предлагает более 20 вин по бокалам, большой выбор вин в бутылках и домашние коктейли, такие как Great Gatsby , приготовленные из водки Wheatley, Lillet и грейпфрутового сока, а также Plain James. с бренди Presidente, медом, пряностями и имбирным пивом.

Займите место в баре в таверне Джорджии Джеймс. Фото Клаудии Касбарян.

Georgia James Tavern, 737 Preston: Расположенный на первом этаже башни Market Square Tower в бывшем пространстве Coterie, этот непринужденный форпост является новейшим рестораном из Chris Shepherd’s Underbelly Hospitality .Меню и декор навеян знаменитым стейк-хаусом Shepherd’s Georgia James , и в новом заведении у руля несколько ветеранов Underbelly. Бывший су-шеф-повар Джорджии Джеймс Мэтью «Талли» Коберн — шеф-повар, Мэтью Приджен — винный директор, а Westin Galleymore — кулинарный бар.

Посетители таверн могут насладиться стейками, такими как Cast Iron Seared Wagyu Ribeye , подаваемым с картофельным шашлыком, хрустящим табачным луком и соусом G1, а также небольшими тарелками, такими как Viet-Cajun Confit Chicken Wings с засахаренным арахисом.Хорошему закусочному нужны бутерброды, и этот хорошо оборудованный ресторан вас не разочарует. В настоящее время в меню четыре, в том числе Tally’s Cuban , приготовленное из жареной свинины моджо, копченой ветчины, швейцарского сыра, солений, фритты юкки и островного соуса.

Как и следовало ожидать от таверны, возглавляемой этой уважаемой командой, список напитков обширен. В розливе более десятка вин, в бутылке — более 65. Фирменные коктейли с оригинальными названиями включают Tortoise + The Hare , приготовленный из смеси рома, лайма, зеленого чая, мяты и домашних биттеров, и Two Who Flew , приготовленный из сухого джина, базилика Eau de Vie, лимона и бланка. вермут, малина, пейшо и яичные белки.

Коктейль из креветок и устрицы на половинке ракушки в Gratify. Фото Сандры Криттенден.

Gratify Neighborhood Bistro , 5212 Morningside: от Clark Cooper Concepts идет Gratify Neighborhood Bistro , которое расположено внутри бывшего панк-ресторана Simple Southern Food в Райс-Виллидж. В настоящее время открыто на ужин со вторника по субботу (обед в стадии разработки), меню Gratify состоит из шикарных блюд, таких как Lobster and Crab Mac n ‘Cheese , приготовленные с сыром грюйер, гауда, манчего, чесночным маслом и тальерини и трюфелями . , который Сандра Криттенден из Houston Food Finder попробовала во время своего недавнего визита и действительно нашла отрадным.

В обширном сыром баре посетители могут пойти по-декадентски, выбрав такие блюда, как Plateau de Fruits de Mer (как в большом, так и в «удовлетворяющем» размере), или сделать вещи более легкими с такими блюдами, как Yellowfin Crudo с каперсами, лук и лимонное оливковое масло.

Карта вин

Gratify предлагает широкий выбор бутылок и бокалов. Есть также классические коктейли, такие как Negroni и Manhattan , а в списке Traveler’s List — напитки, вдохновленные барами со всей страны, такими как The Good, the Bad и Hombre из легендарного Chateau Marmont. в Западном Голливуде, приготовленный из мескаля Del Maguey Vida, Montenegro amaro, свежевыжатого лимона.

Бенье в течение всего дня в Homestead Kitchen & Bar. Любезное фото.

Homestead Kitchen & Bar , 600 North Shepherd в M.K.T. Девелопмент: Houstonian transplant Джефф Свенволд искал уютное пространство для открытия своего первого ресторана, и многофункциональный комплекс M-K-T в Хайтс отвечал всем требованиям. Черпая вдохновение в блюдах техасско-мексиканской, каджунской и южной кухонь, Свенволд сотрудничал с A ’La Carte Consulting Group в создании меню кафе, цель которого — предложить сытные блюда всех трех направлений.В результате получилось обширное меню, в котором только часть завтрака на весь день предлагает более десятка функций, таких как Breakfast Huarache , приготовленный с жареным пирогом маса, прослоенным с обжаренными бобами, мексиканский чоризо, яйцо на солнечной стороне, крема фреска, измельченные. салат, кесо фреска, авокадо и кинза. Есть также пять различных вариантов блинов (например, Pina Colada Pancakes ) и хлебобулочные изделия, такие как churros и beignets .

The Lunch & Later section (доступно с 11 а.м. до «закрытия», которое в настоящее время составляет 21:30) предлагает такие выдающиеся предложения, как Southern Fried Chicken , подаваемое с макаронами и сыром, картофельным пюре и айоли с чипотле, и Backyard Beef Barbacoa , приготовленное из говядины со специями, нарезанной кубиками. белый лук, кинза, лайм, сальса с перцем морита, сливочная сальса верде, домашняя мука или кукурузные лепешки, мексиканский рис и бобы. К домашним коктейлям относятся такие классические, как Old Fashioned и Sazerac , а также такие оригинальные, как Homestead Bloody Mary , приготовленные из домашней смеси и огуречной водки.

Почерневшая курица в JOEY Uptown. Любезно фото.

JOEY Uptown , 504 Westheimer: Этот новый ресторан создан командой из Ванкувера, стоящей за JOEY Restaurant Group. JOEY превратил бывшую «шкатулку с драгоценностями» Яуатча в Galleria в тропическое убежище с большим количеством зеленых насаждений (включая живой зеленый потолок), стенами, украшенными произведениями искусства Джона Флэминга из Техаса, и раздвижной крышей.

Шеф-повар Крис Миллс и исполнительный директор (и победитель конкурса Top Chef Canada ) Мэтью Стоу разработал ряд блюд, нацеленных на то, чтобы каждый нашел что-нибудь для себя.В разделе «Smalls + Sharing» на ужин вы найдете такие блюда, как Roasted Corn Guacamole и Korean-Fried Culiflower , приготовленные со сладкой и острой корейской пастой мисо чили и поджаренными семенами кунжута. Те, кто ищет более сытную еду, могут выбрать из основных блюд, таких как Cajun Blackened Chicken , который подается с теплым салатом из картофеля и бекона, сливочным салатом из капусты и Чилийский морской окунь, глазированный саке, подается с овощами, запеченными в воке, золотым картофелем и бульоном даси.

В винной карте более 20 бокалов, а любители коктейлей могут попробовать один из фирменных коктейлей, таких как JOEY Manhattan , приготовленный из бурбона Maker’s Mark, черного амаро, абрикоса и ароматных биттеров.

Вылеченный красный окунь в Ле-Жардинье. Фото Эмили Чан.

Le Jardinier , 5500 Главное: в новом здании Kinder Building в Музее изящных искусств Хьюстона жители Хьюстона теперь могут перекусить выпечкой в ​​непринужденной обстановке Café Leonelli или отведать изысканные изысканные блюда в ресторане Le Jardinier , который является под управлением французского шеф-повара Алена Верзероли. В меню Le Jardinier особое внимание уделяется местным блюдам и традициям.

С местами для сидения рядом с искусным видом на сад скульптур Каллен , блюда почти так же красивы, как и виды.Выбор по меню, например, испанского осьминога на гриле с ромеско и копченым мраморным картофелем, и рикотта аньолотти с соусом из приправленных помидоров, кедровыми орехами и травами, обеспечивают как вкус, так и презентацию.

Есть также сезонное дегустационное меню за 125 долларов. Фирменные коктейли включают Noguchi Garden с лимонной водкой Meyer, саке, огурцом и томатной водой, лаймом и содовой, а также Cromosat & Tonic с джином, цветком гороха-бабочки, лимонным сорго, лаймом и тоником.

Разрез сэндвича с яичным завтраком от NoPo. Фото Кирстен Гиллиам.

NoPo Café Market & Bar , 1244 North Post Oak: Berg Hospitality Group (B&B Butcher and Restaurant, BB Lemon, Turner’s) недавно открылось NoPo Café Market & Bar — круглосуточное кафе с завтраком, обедом и ужин, в дополнение к рынку. В меню NoPo есть атмосфера Восточного побережья с такими блюдами на завтрак, как Smoked Salmon & Schmeer и I «Heart» NY Egg Sandwich , а также такими коктейлями, как The Upper East Side , приготовленными из Джеймсон, сладкого вермута Carpano Antica, биттеров Angostura и Luxardo Cherry.

Посетители

могут выбрать легкие продукты на ходу как на прилавке, так и на рынке или остаться для полноценного обеда, такого как Steak Frites , стейк из плоского железа Wagyu с соусом из зеленого перца и, конечно же, фри. Внутри достаточно места гости могут выбирать из кафе, столовой, внутреннего дворика и даже небольшого шестиместного бара.

В дополнение к коктейльной карте, NoPo также предлагает карту вин с более чем 30 бутылками из Северной Калифорнии и несколькими европейскими вариантами, а также 10 наименований по бокалам.

Пицца Deep Dark Mushroom в Shoot The Moon. Фото Райана Бейкера.

Shoot the Moon , 8155 Long Point: Второй дебют в этом списке в районе Spring Branch — это новая концепция бара самообслуживания и гастропаба Shoot The Moon. Это первое предприятие STM Hospitality , в состав которого входят Кевин Флойд и шеф-повар Дакс МакАнер , которые ранее работали в The Hay Merchant и 1100 Restaurant Group (которая также владела Underbelly) и владельцем паба Cecil’s Джонаса Херда. .

Итак, как именно работает гастропаб с самообслуживанием? Гости получают специальную карточку, которая добавляется на их вкладку каждый раз, когда они наливают себе напиток из водопроводной стены , в которой представлено более 75 напитков: крафтовое пиво, вино, спиртные напитки и четыре порционных коктейля , такие как выпивка Old Fashioned и Оахакан Вьехо , маргарита с простым сиропом мескаль и халапеньо.

В меню

McAnear сосредоточены пицца, небольшие тарелки, салаты и закуски. Закуски включают классические блюда, которые вы ожидаете найти в современном пабе: домашнего приготовления хумус , фри вафли , куриных крылышек и жареных кальмаров .Тем не менее, McAnear также готовит более креативные блюда, такие как жареного творога и сырных грибов с перцем . Среди других инновационных предложений — Deep Dark Mushroom Pizza , с раклетом, смесь жареных грибов, рукколы и красного и белого соусов, и Grains & Things , салат из фарро, дикого риса, рукколы, феты и помидоров черри. , редис, авокадо, хикама, огурец, абрикосы и морковь с дуккой, лимонно-абрикосовой заправкой и моросящим тахини.Подробнее читайте о недавнем визите Райана Кейси Бейкера.

Soto , 224 Westheimer: этот суши-ресторан в Остине, расположенный в бывшем месте Бистекки, недавно завершил свое мягкое открытие. Просторное пространство (более 3000 квадратных футов), включающее столовую, суши-бар и отдельную обеденную зону, было переделано в современном стиле. Меню в Soto под руководством шеф-повара Йоши Кацуяма (ранее Uchi Houston) сосредоточено на нигири и сашими , таких как Red Sea Bream с лимонным маслом, шио комбу, шисо и цедра юдзу и Ora King Salmon с мороми мисо, чесночным маслом лука и цедрой лимона.Также предлагается широкий выбор горячих и холодных закусок, таких как Wagyu Gyoza и Татаки с копченым тунцом .

Для тех, кто хочет получить полный опыт повара, есть два уровня омакасе (обычный и премиальный по цене 150 или 250 долларов на человека соответственно). В дополнение к обычному меню, посетители также могут выбрать из японского экспресса, счастливого часа, еды на вынос и вегетарианского меню. Список напитков включает солидный выбор саке и японского виски.


Поняли ли вы ценность этой статьи? Мы полагаемся на наших читателей и спонсоров в покрытии ежемесячных расходов, таких как оплата писателей и социальных сетей, административные расходы, веб-разработка, программное обеспечение, онлайн-услуги, хостинг веб-сайтов и многое другое. Можете ли вы сэкономить всего 5 долларов в месяц, чтобы обеспечить непрерывное страховое покрытие? (Не облагается налогом.) Заранее благодарим за поддержку местной журналистики! Чтобы стать спонсором и размещать рекламу на Houston Food Finder, напишите нам.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

Весенний ресторанный гид 2021 года — Washington Post

Прибыль? Это такая предпандемическая тема для разговоров в ресторанах.

Нажмите? Публичность по-прежнему приветствуется, но реакция №1, которую я получаю, когда я разговариваю с шеф-поварами и владельцами ресторанов, которые открылись за последний год или около того, касается человек : посетителей, которые поддерживали отрасль, заказывая еду на вынос, покупая подарочные карты и давая щедрые чаевые. , но также и рабочих, которые помогали поддерживать свет.

«Мы делаем это именно из-за людей», — говорит Тони Форман, ветеран ресторатора Балтимора. «На этот раз это было для меня гипер-сфокусировано. Мы обучаем и ведем людей, готовим для людей, убираем для людей ». Совладелец грандиозного Charleston и нового рыбного дома Синди Лу говорит, что он не намерен переходить на другую сторону пандемии в качестве одного и того же человека. «Я хочу быть уверенным, что мы отдаем приоритет людям, общественному здравоохранению и человеческим голосам».

Тим Ма, совладелец молодой Lucky Danger, говорит: «Ковид заставил всех нас замедлиться и взглянуть на жизнь.«Стоили ли крысиные бега в ресторане? Его последний ресторан, один из 22, представленных в моем весеннем путеводителе по ресторанам, также является его самым личным, дань уважения давнему китайскому ресторану на вынос, который открыл его дядя в Нью-Йорке. «Я прошел полный круг», — говорит шеф-повар. «Здесь нужно оставить наследие».

[Эти шесть пандемических разворотов должны стать постоянными]

Когда я написал любовное письмо к торговле прошлой весной, прогнозы были мрачными, и никто не был уверен, как может выглядеть восстановление. Благодаря стойкости и творчеству — инструментам, на которые повара полагались как никогда раньше — мужчины и женщины, которые кормят и обслуживают нас, справились с величайшей задачей отрасли таким замечательным образом, что я почувствовал себя обязанным поделиться своими успехами в осеннем руководстве по питанию.

Шеф-повар Майкл Рафиди на кухне в Альби в Вашингтоне. (Скотт Сучман для The Washington Post) Сэндвич Tripleta в ресторане La Famosa. Бэнто-бокс в ресторане Cranes. (Фото Скотта Сучмана для The Washington Post)

СЛЕВА: сэндвич Tripleta в ресторане La Famosa. СПРАВА: Бэнто-бокс в ресторане Cranes. (Фото Скотта Сучмана для The Washington Post)

Препятствия остаются, в том числе текущие проблемы цепочек поставок продуктов питания. А еще нехватка персонала. Каждый ресторатор, которого я недавно проверял, оплакивает нехватку многих хозяев, поваров, официантов, сомелье, менеджеров и посудомоек, которые покинули поле, потеряв работу и не вернувшись.

Стекло наполовину заполнено: многие компании пережили темноту зимы. Как и их склонности, представители гостеприимства утешали посетителей приятными развлечениями. Мы надеемся, что обогреватели, одеяла, костровые ямы и иглу согреют нас в холодное время года.

«Мы выжили», — говорит Даррен Норрис из Shibuya Eatery в Адамс Морган, открывшейся в июле. «Мы переберемся на другую сторону».

Весна, время обновления, время размышлений. В наши дни я восхищаюсь хорошей работой, которую я вижу в сфере общественного питания, особенно среди ресторанов, многие из которых управляются цветными людьми или женщинами, которые открыли свои двери, несмотря на глобальный кризис.Присоединяйтесь ко мне, когда я подниму Fauci-Pouchy (что может быть лучше напитка, чем напиток с кружкой хорошего доктора?), Чтобы получить 22 примера решимости и восхитительности.

Обедают в открытом патио с видом на реку Потомак. (Деб Линдси для The Washington Post)

Ada’s on the River

Взгляните на Потомак и отведайте изысканную кухню Рэндалла Мэтьюза
Первые блюда от 19 до 32 долларов

Серфинг настолько хорош, насколько хорош дерн, насколько хорош вид на 10-е и по величине ресторанное заведение от Alexandria Restaurant Partners.Пилотом на кухне является Рэндалл Дж. Мэтьюз, бывший шеф-повар любимого ресторана St. Anselm недалеко от Юнион-Маркет в округе. Уроженец Мэриленда приготовит все, что вы ожидаете от настоящего стейк-хауса, а также блюда, которые, как он игриво выразился, «не по вкусу».

Ужин можно начать с салата или пончика из фуа-гра. Среди закусок — стриптиз Нью-Йорка 75-дневной выдержки, а также ньокки с рикоттой, пропитанные дымом живого костра. Мэтьюз подсчитал, что 90 процентов его работы касается какой-либо части гриля, прежде чем она покидает его открытую кухню, включая салаты.

[Вид на Потомак сочетается с изысканной кухней в ресторане Ada’s на реке в Александрии]

Говядина полностью выдержана и выдержана. Выбирайте фирменный нарез: ароматный тройной наконечник, который шеф-повар натирает порошками и специями, прежде чем приготовить су-вид и закончить на гриле. Как и все стейки, в этом бифштексе есть говяжий жир. Мэтьюз, пескатарианец, уделяет не меньше внимания морепродуктам и овощам. Подайте заявку на высокий крабовый пирог, обрамленный сливками из лука-порея и маринованным луком-шалотом.Добавьте шпинат, неразрезанную зелень, смешанную с небольшим количеством соуса Морне и пармезана, что означает, что шпинат сохранит свою текстуру и вкус.

Шоколадное суфле Ады готовится за 20 минут. Используйте время, чтобы полюбоваться недавним расширением компании поблизости: Barca, винный бар в средиземноморском стиле, расположенный на собственном пирсе на Потомаке.

3 Pioneer Mill Way, Александрия, Вирджиния.

703-638-1400

adasontheriver.com

Ужин ежедневно, в будние дни на обед, на выходных для бранча

Входные блюда от 19 до 32 долларов США

Доставка через веб-сайт, Uber Eats или Grubhub.Самовывоз через веб-сайт, Grubhub, Uber Eats или по телефону. Доступность: пандусы для инвалидных колясок у входа и туалеты, соответствующие требованиям ADA.

Черный окунь на гриле. (Скотт Сучман для The Washington Post)

Альби

Шеф-повар Майкл Рафиди понимает суть левантийской кухни, которую он так хорошо знает
Общие тарелки 15-25 долларов

Название дебютного ресторана талантливого Майкла Рафиди по-арабски означает «Мое сердце», которое в значительной степени передает дух левантийского розыгрыша в Navy Yard.Кажется, что каждое блюдо имеет сладкую предысторию. Рассмотрим сфиху, тонкие мясные пироги. «Я вырос на них», — говорит шеф-повар, предлагающий сигарную версию, приготовленную из крошки из баранины. «У моей бабушки всегда было в холодильнике закуски».

Счастливчик. И удачливые посетители, которым во время еды помогает официант, который кажется верным другом. Пока мы обдумываем, какой киббе найе заказать, морковь или тунец, наш сопровождающий говорит, что нам следует попробовать половину порции обоих. Продано — и приятно быть получателями единственной тарелки с овощным и рыбным фаршем в сочетании с булгуром и хитами из хариссы и граната.Позолота этой лилии — это ложка тума, чудесной смеси чеснока, оливкового масла и лимонного сока. Спреды зачерпнуты рядом с букетом копий салата.

Костер Альби, питаемый углями, делает незабываемое баранье брюхо, хрустящее на гриле, заправленное сочным инжиром и украшенное завитками лабне, окрашенными в желтый цвет со специями, используемыми для суджука, острой ферментированной колбасы. Украшенный стружкой из спаржи и укропа, черный окунь стоит на пикантном рагу из картофеля и нута цвета заката.Сопровождающий палестинский кускус, подслащенный крабом, превращает основное блюдо в праздник.

Мне нравится горячая лаваш, похожая на дирижабль, с которой начинается каждый прием пищи; продуманная карта вин, демонстрирующая вкусы восточного Средиземноморья; маленькие сладости, в том числе кусочек басбоузы, цитрусовый манный пирог; и вид, как Рафиди готовит на большой открытой кухне, окруженной фреской высотой 50 футов с персонажами, держащимися за руки. Просто сделай это. Все это.

1346 Четвертая улица SE.

202-921-9592

albidc.com

Ужин со вторника по воскресенье

Общие тарелки 15–25 долларов, большой формат 54–60 долларов, фиксированная цена 95 долларов (плюс 55 долларов за парные напитки).

Самовывоз через ток. Доступность: Вход и туалеты соответствуют требованиям ADA.

Улитки в слоеном тесте. (Деб Линдси для The Washington Post)

Cafe Colline

Шеф-повар Брендан Л’Этуаль готовит классические бистро прямо в Арлингтоне
Entrees от 16 до 37 долларов

Большинство предприятий Иэна Хилтона находятся в округе. Почему предприниматель выбрал Арлингтон для кафе Colline? Давление со стороны друзей и семьи в районе Ли-Хайтс, для начала.«Откровенно говоря, это отчасти эгоистично, — говорит Хилтон. Французское бистро на 50 мест находится «прямо возле моего дома».

Легкий доступ к кулинарии шеф-повара Брендана Л’Этуаль, чьи работы вы, возможно, знаете по Chez Billy Sud из Джорджтауна, — это то, к чему стоит стремиться. Представлены в хрустящей оболочке из слоеного теста, бургундские улитки со вкусом земли, чеснока и масла. Покройте впечатляющий французский луковый суп крышечкой расплавленного сыра, и вы обнаружите давно приготовленный лук в курином бульоне, поцелованном с хересом. Морской окунь, посыпанный нарезанным миндалем, плещется на плоту тонких зеленых бобов, каждый кусочек становится еще более вкусным из-за лимона и каперсов в соусе для основного блюда.Л’Этуаль было любопытно, как будут приняты его продукты, когда магазин открылся прошлым летом. Оказывается, он говорит: «Арлингтон любит все».

Столовая с потолочным окном и симпатичными кабинками для двоих скромная, но привлекательная. Напротив длинного бара стоит длинная кожаная банкетка, за которой… эй, это Хилтон делает напитки? По словам L’Etoile, владелец иногда заходит к хозяину, а его дети помогают собирать вещи с собой. Утиное конфи, приготовленное с перистыми грибами и молодым картофелем, хорошо подходит, кстати, а его соус, приготовленный из уксуса Banyuls, утиного бульона и карамелизированного меда, хорош до последнего.

Colline объединяет три галльских заведения владельца, в том числе Парк де Виль в районе Мозаики. Французская его любимая кухня?

«Я думаю, что Brendan — мой любимый аромат», — говорит по праву гордый владелец.

4536 Lee Hwy., Арлингтон, Вирджиния.

703-567-6615

cafecollineva.com

Обед и ужин со вторника по субботу

Ужин: первые 16–37 долларов

Самовывоз через веб-сайт или по телефону; без доставки. Доступность: две двери ведут к стенду хозяина; туалет приспособлен для инвалидных колясок.

Крабовый пух с салатом из капусты. (Деб Линдси для The Washington Post)

Рыбный дом Синди Лу

Последние потоки Синди Вульф и Тони Формана с приливами южных морепродуктов
Входы от 29 до 42 долларов

Забавно в том, чтобы войти в отель Canopy by Hilton в Балтиморе, это то, что он больше похож на чей-то дом, чем ночлег для сотен гостей. Именно этого ресторатор Тони Форман попросил дизайнеров отеля выполнить. Оглядываясь на гостиную, э-э, ресторан морепродуктов, который он придумал вместе с шеф-поваром Синди Вульф, можно увидеть камин, книжные полки, патио с видом на воду и людей, которые выглядят так, будто счастливы быть там.

В меню использованы идеи Вольфа, который в другой жизни открывал ресторан Джорджии Браун в Вашингтоне, и прабабушки Формана, уроженки Северной Каролины и третьей из 17 детей. (Да, она научилась готовить рано. Форман говорит, что маленькие порции поджаренного хлеба пуллмана, покрытые моллюсками, обтянутыми соусом Морней, закуска здесь, были «закуской с канастой» на юге.)

[Рыбный дом Синди Лу течет вместе с Приливы южной кухни]

Первые укусы воодушевляют секунды.Попробуйте кусочки крабового пуха, похожего на темпуру, на гнездо из капусты или сюрприз в виде «похлебки». Сюрпризом является то, насколько легкое блюдо. Наполненная морепродуктами, кукурузой и картофелем, жидкость в миске представляет собой томатный бульон, загущенный картофельной мукой. Еще лучше основные блюда. Отведайте хрустящего жареного цыпленка, окруженного высоким бисквитом с перцовыми крапинками, или рассолами «Няня», или перлау из морепродуктов, низкокантри-пловом, в котором столько нежных креветок, мидий и моллюсков, сколько в набухшем в бульоне рисе.

Выпейте на виду и потратитесь на чизкейк.Его готовят из копченого сладкого картофеля, затем покрывают мягким безе и пеканами в сахарной глазури. Delicious относится и к привлекательному и безупречному сервису. Ресторан, которым управляет шеф-повар Райан Шаффнер, явно хорошо нанял сотрудников. «Вы можете научить действиям на работе», — говорит Форман. «Нельзя научить людей заботиться».

1215 Wills St., Балтимор (в Canopy by Hilton)

443-960-8670

cindylousfishhouse.com

Завтрак, обед и ужин в будние дни; поздний завтрак и ужин по выходным

Маленькие тарелки от 12 до 17 долларов, бутерброды от 17 до 26 долларов, большие тарелки от 29 до 42 долларов

Доставка по телефону.Доступность: места для сидения в помещении, патио и туалеты оборудованы для гостей на инвалидных креслах.

Бао-булочка с говядиной и икрой летучей рыбы. (Скотт Сучман для The Washington Post)

Cranes

Уроженец Барселоны представляет чоризо в бенто, а Испанию — в Японии
Омакасэ 32 доллара или 88 долларов

Его испанско-японский ресторан площадью 12000 квадратных футов был открыт всего месяц или около того прежде, чем Пепе Монкайо пришлось переосмыслить, как он будет подавать еду на вынос — то, что, по словам уроженца Барселоны, он продолжал пересчитывать на протяжении всей пандемии.

В какой-то момент он переключился на предложение испанской комфортной еды. Позже он придумал, как создать сложный опыт омакасэ, и это в той части города, которая привыкла обслуживать туристов и офисных работников, которых сейчас не хватает.

«Я никогда не сдавался», — говорит он. «Наконец-то у меня есть ресторан, который я хотел год назад».

Монкайо приносит компании Cranes безупречный опыт, работая с такими испанскими талантами, как Санти Сантамария, первый каталонский шеф-повар, удостоенный трех звезд гида Мишлен, и братья-близнецы Серджио и Хавьер Торрес, мастера испанского кулинарного авангарда.

Даже для тех из нас, кто предпочитает вынос, а не сиденье внутри, где полированные металлы, цвета камня и угловые элементы меняют внешний вид от секции к секции, высокие ожидания оправдываются. Ломтики говядины с розовым соусом, рассол и стружка лука — это булочка с бао, которая также блестит икры летучей рыбы. Домино из закопченных хамачи появляются рядом с точными мазками авокадо, посыпанными крошечными жемчужинами гречихи. Темпура из морепродуктов каким-то образом сохраняет свой хруст по дороге домой, и приходит коробка для бенто с такими сокровищами, как рис, приготовленный в бульоне из водорослей и посыпанный пикантным нарезанным кубиками чоризо.

Спасибо за поддержку, амиго / томодачи!

724 Ninth St. NW

202-525-4900

cranes-dc.com

Обед и ужин ежедневно, бранч по выходным

Bento omakase 32 доллара, омакасе из шести блюд 88 долларов (плюс 45 долларов за пару напитков, тапас от 3 до 16 долларов, по меню от 9 до 36 долларов)

Доставка через Grubhub, DoorDash или Uber Eats. Самовывоз через Tock, Uber Eats, DoorDash, Grubhub или по телефону. Доступность: широкие входные двери и обеденные проходы ведут в туалеты, соответствующие требованиям ADA.Бар оборудован для гостей на инвалидных креслах.

Тартар из стейка. (Лаура Чейз де Форминьи для The Washington Post)

Glover Park Grill

Шеф-повар Гамильтон Джонсон предлагает несколько сюрпризов, но много удовольствий
Входы от 15 до 47 долларов

Не ждите сюрпризов в меню ресторана отеля в Glover Park . Их нет. Список читается как перекличка популярных американских блюд, от жареного цыпленка до стейка на гриле. Однако «знакомый» — это не другое слово для Амбиена.Шеф-повар Гамильтон Джонсон говорит, что стремится улучшить основные продукты питания, сделав их «нашими».

То, что он делает, и хорошо. Стейк-тартар будет напоминать мне 2020 год после того, как пандемия пройдет, учитывая его повсеместное распространение в стиле Фаучи. Тем не менее, я продолжаю восхищаться многими вариантами, которые я пробовал, в том числе и здесь, где сливочный айоли с лимонными поцелуями и хрустящие жареные панко покрывают румяную рубленую говядину. Крабовый пирог Джонсона представляет собой позднюю великую Видалию (одну из его предыдущих позиций) с огромными кусками морепродуктов Мэриленд, минимально связанными с солью, майонезом и лимонным соком и украшенными гирляндой из черноглазого гороха, гигантских бобов и копченого бекона — мой своего рода пограничный патруль.Тушеные короткие ребрышки идут с обжаренной морковью, землистость которой усиливается каплей кофейного масла. Заметили узор? Хотя еда знакомая, в ней есть кое-что, чтобы выделить ее.

[Glover Park Grill завоевывает свой район полностью американской кухней]

Шеф-кондитер Алекс Левин следует примеру Джонсона. Шоколадное печенье сейчас повсюду, как маски. И все же версия Левина с большим блюдцем имеет превосходный вкус — хрустящая снаружи, жевательная к центру и завершенная воздушной морской солью.Я не менее очарован его ореховым мороженым с фруктами и чизкейком с прожилками домашнего джема.

Наслаждайтесь комфортом на просторной крытой террасе ресторана с бирюзовой барной стойкой и постельным бельем на столе — столовая столь же привлекательная, как и безопасная.

2505 Wisconsin Ave. NW

202-625-5400

gloverparkgrill.com

Кофе и выпечка ежедневно с 8:00 до 14:00; ужин ежедневно

Входные билеты от 15 до 47 долларов

Доставка через DoorDash, Grubhub или Uber Eats.Самовывоз через DoorDash, Grubhub, Uber Eats, веб-сайт или по телефону. Доступность: На внешнюю палубу ведет лестница; Туалет, соответствующий требованиям ADA, находится рядом с вестибюлем отеля.

Шеф-повар Джером Грант. (Деб Линдси для The Washington Post)

Джеки

Глобальная кулинария делает Джерома Гранта военно-морскую верфь таким крутым первая леди, но и как побег. «Мы хотим увести вас от всего безумия прошлого года», — говорит шеф-повар.

Объединяя его опыт сына черного отца и матери-филиппинки, которая вышла замуж за военнослужащего, его глобальное меню включает в себя парк небольших тарелок (они живут), предназначенных для совместного использования (как 2019). Нет ничего скучного. Из зеленого горошка и авокадо получается прекрасный весенне-зеленый соус, а утиная грудка вяленая, как пастрами, и обдувается хлебом, намазанным домашним вишневым желе и арахисовым маслом, приправленным пятью специями — «взрослый» PB&J, — говорит Грант. Множество поваров кормят нас жареным рисом, но только Грант делает свои собственные свинины, фарш с ветчиной и сельдереем, обогащенный солью «спам», чтобы украсить чашу, которая еще больше наполняется раками и крабовым жиром.

[Как и первая леди, в честь которой она названа, Джеки такая крутая]

На больших тарелках есть жареный цыпленок, заправленный сахарной приправой, копченый перец и сушеный перец призрака — комбинация настолько взрывоопасная, что взбивается в задний коридор, говорит Грант, который продолжает предлагать коробки с едой на вынос для позднего завтрака и свидания, которые он задумал ранее во время пандемии.

Jackie, который обращает внимание на своего брата, на популярный пивной сад «Дача» на военно-морской верфи, — это бренд, который ставит женщин на первое место, — говорит Грант.«Я не был бы там, где я сейчас, без мамы и жены».

79 Potomac Ave. SE

202-919-3800

jackiedc.com

Ужин со среды по воскресенье, бранч по выходным

Входы от 18 до 36 долларов

Доставка через DoorDash. Самовывоз через Tock, DoorDash или веб-сайт. Никаких телефонных заказов. Доступность: туалеты соответствуют требованиям ADA.

Пастелильо из говядины пикадильо с соусами для макания. (Скотт Сучман для The Washington Post)

La Famosa

Солнечное место Джоанкарло Паркхерста быстрое, хорошее и на вкус как Пуэрто-Рико
Entrees от 14 до 29 долларов

Детали делают все возможное, чтобы доставить вам удовольствие в Сан-Хуане.На открытом воздухе есть планеры и стулья в пастельных тонах, в списке напитков струится ром, а мофонго — пюре из жареных зеленых бананов — окутывает посетителей дымкой чеснока.

Ресторан, работающий в течение всего дня, уроженец Пуэрто-Рико Хоанкарло Паркхерст называет себя «fast-fine» (вместо «fast-casual»), что означает, что вы заказываете у стойки и ждете, пока последует утонченность. Симпатичные рифленые пастельки раскрываются, открывая сочные пикадильо из говядины с кайенским огнем; свиная отбивная брызжет соком от прикосновения ножа; а мусс из маракуйи — идеальное терпкое завершение любого застолья.Паркхерст является одновременно владельцем и поваром, вдохновляясь рецептами своей бабушки (не пропустите фрикасе с курицей) и старым семейным консервным бизнесом в Пуэрто-Рико по названию своего солнечного места на военно-морской верфи.

Это скромная еда с изысканными нотками. Пальмовые сердечки — желанное зрелище в домашнем салате, его заправка пикантна с лимоном и горчицей. Хороший вкус распространяется и на столовую, где черные скамейки украшают кожаные подушки.

В городе, заполненном великолепными бутербродами, La Famosa весит с могучей аппетитной Tripleta: маринованные рибай, свиной окурок, ветчина и швейцарский сыр, запечатленные в длинном булочке под названием pan de agua, импортированном из Майами.Паркхерст называет пригоршню, заваленную картофельными палочками, «ответом Пуэрто-Рико на сырный бифштекс». Филадельфия, встречайте свой матч.

1300 Fourth St. SE (вход со стороны Tingey Street)

202-921-9882

eatlafamosa.com

Завтрак и ужин ежедневно

Бутерброды от 11 до 15 долларов, основные блюда от 14 до 29 долларов

Доставка через DoorDash или Uber Ест. Самовывоз через DoorDash, Uber Eats или веб-сайт. Никаких телефонных заказов. Доступность: входы удобны, туалеты соответствуют требованиям ADA, а в утопленной части бара могут разместиться люди в инвалидных колясках.

Соучредитель и шеф-повар Эндрю Чиу. (Скотт Сучман для The Washington Post)

Lucky Danger

Эти два шеф-повара развлекаются своим меню, состоящим из китайских мес-апов Американский китайский поп-ап: ощущение безвременья, веселье и талисман. У шеф-повара появилось ретро-красно-белое меню и персонаж по имени Lucky Danger, олицетворяемый примерно 10 маленькими поварами в костюмах животных — мальчиком-драконом, мальчиком-акулой, мальчиком-львом и т. Д.- некоторых из них покупатели узнают по листу наклеек в своих сумках с едой на вынос.

[В Lucky Danger два талантливых шеф-повара просто хотят повеселиться своей американской китайской едой]

Вдохновение для еды исходит от дяди Ма, который управлял рестораном в Нью-Йорке и подавал «еду, которую привозили и привозили иммигранты из Китая. существенно обновлено для американского вкуса », — говорит шеф-повар, основавший Lucky Danger вместе с Эндрю Чиу. Их меню представляет собой смесь стандартных китайских блюд на вынос и множество блюд, которые повара помнят, как их тайваньские родители заказывали меню, написанные на китайском языке, когда они были детьми.Читайте: острый и кислый суп, курица кунг пао и говядина с брокколи, а также салат из свиных ушей, тофу мапо и камбала с квашеной капустой.

Одним из многих изюминок является жареный рис с натертой приправой утиной грудкой. Это напоминание о том, что оба повара владеют техникой. Необычная яркость апельсиновой говядины объясняется тем, что апельсины очищают так, как нужно; филе также оценивается дважды, отчасти для того, чтобы поймать соус. Жаждущий? Lucky Danger предлагает вам линейку консервированных коктейлей.

Требуется терпение, чтобы попробовать это место, которое находится за пределами Пратера на Аллее.Заказы, привязанные к времени получения, можно делать только онлайн, начиная с 10 часов утра. Помните, что мама говорила о развлечениях?

455 I St. NW.

Нет телефона

luckydanger.co

Ужин со среды по воскресенье

Закуски от 4 до 10 долларов, основные блюда от 6 до 9 долларов (маленькие) и от 10 до 18 долларов (большие). Семейное питание 45 долларов (на двоих-троих).

Самовывоз и доставка через Ток. Доступность: инвалидам-колясочникам могут препятствовать две двери, ведущие в вестибюль.Нет доступных туалетов.

Жаркое из курицы с коктейлем Septime. (Скотт Сучман для The Washington Post)

Lutèce

В руках шеф-повара Мэтта Конроя французские удобства неожиданно сменяются
Входы от 18 до 35 долларов

«Нет плохих вариантов», — однажды сказал мне официант в этой молодой французской столовой, семейный преемник Бонапарта в Джорджтауне.

Он был прав. Моя шпаргалка в Lutèce представляет собой длинный список вещей, которые нельзя пропустить. Рубленый бифштекс с зеленым перцем, каперсами и домашним ферментированным острым соусом превращается в возбуждающий тартар из стейка, а капуста напа, опаленная на японском угле, посыпанная лаймом, заправленная тахини и посыпанная кунжутом, демонстрирует творческую кухню с овощами. как с мясом.Ньокки обращаются к сезону с помощью пандусов и сморчков, и одна из причин, по которой вы хотите, чтобы жареный цыпленок, — это его рассол комбу и смазать маслом с травами.

[Джорджтаун получает небольшую жемчужину в Lutece]

Шеф-повар Мэтт Конрой, получивший награду «Оксомоко» в Бруклине, был отмечен наградой Мишлен. Не то чтобы у него нет новинок в рукаве. Одним из самых запоминающихся блюд здесь является тертый картофель, обжаренный на утином жире, сбрызнутый крем-фреш и завершенный свежим укропом и речной икрой.Представьте себе золотые бревна Линкольна.

Уютные оранжереи возле ресторана, который носит старое название «Париж», все еще принимают посетителей. Да здравствуют стримеры!

1522 Wisconsin Ave. NW

202-333-8830

lutecedc.com

Ужин со среды по воскресенье, бранч с пятницы по воскресенье

Ужин от 18 до 35 долларов

Без доставки. Самовывоз по электронной почте или по телефону. Доступность: Ни узкая столовая со ступенькой, ни уютные теплицы не оборудованы для гостей на инвалидных колясках.

Вегетарианский карри-ми, левый, и виндалу из свинины. (Скотт Сучман для The Washington Post)

Макан

Джеймс Вознюк приносит сладкий жар малазийской кухни в Колумбийские высоты
Первые блюда от 13 до 23 долларов

Нет ни одного блюда, которое я бы хотел повторить в этом необычном примере малазийской кухни в Колумбии Высоты. На вкус ананасовое карри похоже на состязание между сладким и жарким, которое заканчивается восхитительным галстуком. Кусочки тушеной свинины в темно-золотом соусе, зажженные свежим имбирем и шелковистые от французского масла, делают виндалу одним из лучших в мире.Разница между салатом из измельченного зеленого манго Макана и жарким соревнованием заключается в использовании кальманси, азиатских цитрусовых со сладкой кожицей и кислой серединой. То, что выглядит как креветки и бобы, пропитанные пикантным красным самбалом, оказывается морепродуктами в паре с ярко-зелеными, слегка ореховыми петаями, произрастающими в Юго-Восточной Азии.

Шеф-повар Джеймс Вознюк сократил свое меню во время пандемии, но он оставил многое, чтобы оценить, в том числе тарелку пшеничной лапши, устланную крошенной свининой и чили, мясистые деревянные ушные грибы, жевательные сушеные анчоусы и мягкое яйцо, предназначенное для того, чтобы быть тыкал палочкой для еды, чтобы связать элементы жидким золотом.Обязательно потратитесь на его кокосовый рис, приправленный листом пандана, его аромат напоминает ваниль, и что-нибудь из бара, возможно, Барбары Юго-Восток, танец между джином, хересом, тамариндом и соленым медом.

С момента открытия Вознюк внес в свой список основные продукты для буфетов Малайзии — ферментированную горчичную зелень, сладкий соус чили. Совсем недавно он добавил еще одного су-шефа в открытую кухню. Владелец говорит: «Я хочу вывести Макан на новый уровень». Этому посетителю не терпится увидеть, как он себя превзойдет.

3400 11th St. NW

202-730-2295

makanrestaurantdc.com

Ужин и счастливый час ежедневно, бранч по выходным

Первые блюда от 13 до 23 долларов

Доставка через DoorDash, Uber Eats или Grubhub. Самовывоз через DoorDash, Grubhub, Uber Eats, веб-сайт или по телефону. Доступность: Вход и туалеты соответствуют требованиям ADA.

Пицца с колбасой и перцем с ндуджей. (Деб Линдси для The Washington Post)

Марта Дорогая

Пицца от квасцов Tail Up Goat имеет серьезный характер и захватывающий вкус
Пицца от 13 до 21 доллара

От выдающегося, острого вкуса не осталось никаких костей. пицца на закваске, приготовленная Деметри Мечелисом в подвальном помещении, которым он владеет вместе с женой Тарой Смит.Кислотность — это часть острых ощущений от пирогов, которые также улучшаются благодаря сочетанию греческой манной крупы и цельнозерновой муки и небольшому времени в горячей духовке. В результате получается корочка с жеванием и обугливанием — серьезный характер — в каждом укусе. Моя текущая привязанность состоит из острой ндуджи, горького раба из брокколи и дымного сыра.

«Мечелис» готовит от 50 до 80 пирогов каждую ночь. Установите будильник, чтобы вы могли зарезервировать время посадки по вашему выбору после того, как бронирование будет отправлено онлайн в полдень.

[Марта Дир удваивает соблазн закваски, чтобы сделать пиццу, как никто другой]

Пицца может быть приманкой, но вы хотите завершить раунд греческим гарниром или двумя.Бобы Gigante, тушеные на медленном огне с добавлением органических измельченных помидоров и томатной пасты, выглядят по-деревенски и замечательно, а хрустящая спанакопита основана на рецепте мамы шеф-повара. Вина продаются по розничным ценам; большинство из них дешевле 30 долларов за бутылку. Источник одной из лучших пицц в городе также предлагает один из лучших кусочков шоколадного торта (оливкового масла), декаданс которого приправлен небольшим количеством морской соли.

Марта Мечелис оказалась Мартой названия ресторана. «Она самая милая, — говорит Смит о своей свекрови.Пара познакомилась у возлюбленного Tail Up Goat, где она умудрилась и он приготовил. Их подпольное предприятие в Маунт-Плезант является членом организации High Road Restaurants, которая продвигает гендерное и расовое равенство, а также справедливую оплату труда. Хотите попробовать что-нибудь от черного винодела? Martha Dear предлагает то, что вы ищете.

Пара планирует предложить места и расширить меню в дальнейшем. «Наша мечта сбывается», — говорит Смит. Для некоторых из нас мечта уже здесь.

3110 Маунт Плезант ул.NW (подвал)

202-506-7413

marthadear.com

Ужин со среды по воскресенье (заказ открывается в полдень)

Пиццы от 13 до 21 долларов

Только самовывоз, заказы в тот же день через веб-сайт. Доступность: к витрине в цокольном этаже нельзя добраться на инвалидной коляске.

Закусочные, внутри и снаружи. (Деб Линдси для The Washington Post)

Moon Rabbit

Искусные и игривые блюда шеф-повара Кевина Тиена манят поклонников на причал
Закуски от 32 до 42 долларов

«Я большой любитель быстрого питания, — говорит Кевин Тьен.Удобная, массовая кулинария — это «единственное, что ела моя вьетнамская семья, чтобы почувствовать себя американцем». Мне вспоминаются теплые воспоминания о шеф-поваре, когда я беру в руки его слайдер с сомом, одно из нескольких новых блюд в ресторане отеля Tien’s на пристани. Из молочной булочки высовывается кусок жареной рыбы, желтый от специй карри и намазанный слегка копченым соусом тартар, обжаренным укропом. «Мне нравится выступ», — говорит шеф-повар пристройки к хлебу, который советует посетителям откусить в первую очередь. Макдональдс, съешь свое сердце.

[В Moon Rabbit, шеф-повар Кевин Тьен заманивает фанатов к пристани]

Следующее блюдо резко контрастирует и напоминает о днях шеф-повара в ресторане Emilie’s on the Hill: розовые ломтики сырого хамачи, искусно сложенные в миска с апельсинами и небольшим количеством рыбного соуса и укропного масла. Рыба заправляется дольками бордоского редиса, который может сойти за пурпурные цветы. Тьен следит за тем, чтобы его еда выглядела так же хорошо, как и на вкус. Форель делит свою тарелку с помидорами черри, которые быстро обжариваются, поэтому их кожа морщится, как целлофановые фантики от конфет, и зеленый винегрет, взбитый из зеленых луковиц, шпината и масла чили.Впечатляющая, дважды обжаренная курица из красного дерева (включая клешню) окунается в кленовый сироп, приправленный чесноком, имбирем и сычуаньским перцем. Сахар и огонь выталкивают это во рту. Даже если вы не заказываете десерт, проверке предшествуют сладости — мерцающие кокосово-пандановые желе, кусочки блонди на основе пальмового сахара.

Тьен добавляет к своему сценарию «Лунный кролик» набор закусок, название которого происходит от вьетнамского фольклора. Подойдя к выходу, он говорит: тарталетку вагю из говядины, обертку для яичных рулетов и «хруст с чесноком и чили».«Я уже там.

801 Wharf St. SW

202-878-8566

moonrabbitdc.com

Ужин со среды по воскресенье

Входные билеты от 32 до 42 долларов

Самовывоз через Ток или по телефону; без доставки. Доступность: Широкие двери отелей и ресторанов имеют кнопки для открывания; туалеты соответствуют требованиям ADA.

Чашечки для салата с креветками. (Лаура Чейз де Форминьи для The Washington Post)

NiHao

Семья Чанг открывает еще один приз, на этот раз в Балтиморе
Маленькие и большие тарелки от 8 до 68 долларов

Дочь известного шеф-повара Питера Чанга считает ключом к своей семье. Успех в бизнесе — NiHao является их 11-м рестораном — сводится к постоянным действиям.«Мы никогда не останавливаемся», — говорит Лидия Чанг, которая занимается развитием бизнеса, связанного с коллекцией.

Как и другие рестораны, NiHao («привет» по-китайски) добавил в свой репертуар семейные обеды и кухонные принадлежности во время пандемии. Кажется, что каждый визит открывает в меню что-то новое, чем можно восхищаться. Прямо сейчас я копаю запеченные булочки с крабом цвета карри и молотыми креветками; копченые свиные ребрышки на тарелке, залитой китайским уксусом, хойсином и соевым соусом; и рангуны, из которых сочится острый сыр и рубленые грибы, когда вы погружаетесь в закуски.

[Передайте привет NiHao, еще одному призовому китайскому ресторану от семьи Чанг]

Ветеран знаменитой Inferno Pizzeria Napoletana и позднего Овального зала, шеф-повар Антони Захович помог открыть ресторан в июле с Pichet Ong. Их вкус впечатляет: паста из кинзы, масла и муки покрывает сочную булочку, а свиные ребрышки хрустящие и покрыты слоем измельченного жареного арахиса. Клиент может указать практически в любом месте меню и сорвать джекпот.Жареный во фритюре бамбуковый сом с добавлением тмина, сычуаньского перца и кинзы присутствует в меню с первого дня. Вкус показывает, почему Сахович не может исключить их из меню.

«Мы смотрим на классическую китайскую еду с другой стороны, — говорит Чанг. Обычный сахар можно заменить в блюде корнеплодом. Обратите внимание на кусочки сладкого картофеля в виде курицы кунг пао, острые и ошеломляющие с горошинами сычуаньского перца и красочные с глянцевым сладким перцем и китайским сельдереем. Китайская брокколи превосходит конкурентов благодаря добавлению нарезанного кубиками тофу и начинки из маринованной хикамы и длинного перца.

Надеюсь, Чанги никогда не перестанут нас так хорошо кормить.

2322 Boston St., Baltimore

443-835-2036

nihaobaltimore.com

Обед и ужин ежедневно, димсам бранч в субботу и воскресенье

Маленькие и большие тарелки от 8 до 68 долларов (за целую утку по-пекински)

Доставка через Uber Eats. Самовывоз по телефону или через сайт. Доступность: ступеньки у входа; Туалет, соответствующий требованиям ADA.

Свиное печенье. (Скотт Сачман для The Washington Post)

Pennyroyal Station

Ностальгическая кухня с южным акцентом привлекает посетителей на гору Рейнир
Entrees от 14 до 27 долларов

Ресторан открылся в графстве Принс-Джордж за три года.Вину за задержку лежит на работе кишечника, разрешениях и остановках и запусках, вызванных пандемией. Что бы ни. Pennyroyal Station предлагает отличные блюда в таком уютном ресторане, что вам нужно принести еду лично, чтобы увидеть ее.

[Как добрый сосед, Pennyroyal Station здесь для вас]

Меню от бывшего шеф-повара Bar Pilar Джесси Миллера может показаться знакомым, но все на вкус лучше, чем старые. Его нынешняя паста — каннеллони с начинкой из гороха, артишоков и лесных грибов, завершенная сливочным соусом из крапивы, — звучит так же уверенно, как крокусы.«Самми» относятся к отдельной категории; Звезда демонстрирует жареный цыпленок в пахте, острые нарезанные соленые огурцы и заправку «ramp ranch» — небольшую деталь, которая отличает сэндвич от всего остального — внутри мягкой поджаренной булочки. Винтажный фарфор подчеркивает ностальгическую кухню Миллера с южным акцентом, в том числе семейные блюда. Подумайте о грудинке с печеньем и капустой. (О боже!)

Вы не можете пропустить здание, снаружи украшенное цветочными фресками, а внутри — красивый ретро-бар, где можно насладиться прекрасной кулинарией.

3310 Rhode Island Ave., Mount Rainier, Md

240-770-8579

pennyroyalstation.com

Ужин со вторника по воскресенье, обед со вторника по пятницу

Бутерброды от 13 до 16 долларов, основные блюда от 14 до 27 долларов, семейные обеды по 38 долларов до $ 40

Доставка через DoorDash, Uber Eats или Grubhub. Самовывоз через Uber Eats, DoorDash, Grubhub или веб-сайт. Никаких телефонных заказов. Доступность: пандус ведет к входу в бар и туалету, соответствующему требованиям ADA.

Пахлава. (Скотт Сучман для The Washington Post)

Шарбат

Ильхама Сафарова печет первоклассные азербайджанские сладости с историями, соответствующими
Пирожные и кусочки торта 2 доллара США.От 50 до 7 долларов

У молодой пекарни есть высокопоставленные друзья. Не меньше, чем Элин Сулейманов, посол Азербайджана в США, говорит, что он совершает несколько поездок в Шарбат в Адамс Морган каждую неделю. Среди блюд, к которым он тяготеет, — пахлава, как в пахлаве. Форма кондитерского изделия, его легкие слои теста и сравнительно нежная сладость выделяют его среди зарубежных конкурентов дома, страны, граничащей с Арменией, Грузией, Ираном и Россией. Посол в шутку говорит: «У нас в регионе три эпических битвы»: «Кто лучший чай, долму и пахлаву».”

Шоргогхал еще больше напоминает дипломату о доме, он говорит о тесте в форме булочки, слоеная внешность которого уступает место центру, приправленному анисом, черным перцем и тмином. И Сулейманов, и Ильхама Сафарова, владелица Шарбата, приехали из столицы Азербайджана и крупнейшего города Баку, где шоргогхал является одной из главных достопримечательностей Навруза, пятидневного праздника, отмечающего как Новый год, так и приход весны. Шоргогал, блестящий от смывки яичного желтка и веснушчатый от маковых семян, вызывает все чувства.Укусите, и угощение разлетится на части, как шаги по твердому снегу.

[Эта новая азербайджанская пекарня предлагает истории так же хорошо, как и выпечку]

Сафарова выпекает около дюжины пирожных, большинство из которых с фруктовым вкусом, и я могла бы найти любой кусочек — малиновый, абрикосовый, карамельный мусс — я пытался. То, что разделяет каждый тип, — это влажная крошка, свежие взбитые сливки и сдержанная рука с сахаром. А вот медовый торт пекаря в русском стиле — это особый класс. И тесто (сделанное из меда, яиц, масла и муки), и начинка (приготовленная из молока, яиц и сахара) взбиваются на плите, а затем чередуются в коричневой красоте, поднимаясь до 30 тонких слоев.Комбинированный вкус похож на крекеры из Грэма и сливочно-белую начинку — приятно загадочный.

2473 18th St. NW

202-843-5252

sharbat-bakery.business.site

Открыто со вторника по воскресенье

Выпечка от 2,50 до 7 долларов, торт по кусочкам от 6 до 7 долларов, целые 8-дюймовые торты 55 долларов . Предзаказ 18 пельменей: сырые — 16 долларов, приготовленные — 18 долларов.

Доставка через Grubhub, Uber Eats или Postmates. Получение по телефону, Uber Eats, Postmates или Grubhub. Доступность: ступени и лестницы препятствуют использованию инвалидных колясок.

Совладельцы Даррен Норрис и Кэндис Вайз-Норрис. (Деб Линдси для The Washington Post)

Shibuya Eatery

Вдохновленная Токио, пара приносит японскую уличную еду в Адамс Морган
Entrees от 11 до 24 долларов

Рестораны в Японии, как правило, специализируются на одном блюде или категории. Сибуя предлагает не от А до Я, а скорее от А до Е. «Мы в Америке!» говорит владелец Даррен Норрис. «Люди хотят выбора». Его ресторан в Адамс Морган получил свое название от одного из самых знаковых районов Токио, делового района, включающего два самых загруженных в мире железнодорожных вокзала, где повсюду японские фаст-фуды — лапша, шашлык и домбури.

[Shibuya Eatery оправдывает свое название, предлагая токийскую уличную еду Адамсу Моргану]

Гриль Shibuya топят древесным углем бинтотан, сделанным из дуба и ценимым за чистоту и равномерность тепла. Немного повысьте температуру — уголь может нагреться до 1200 градусов, но Норрис старается снизить температуру, чтобы предотвратить возгорание — превращает небольшие кусочки вяленой свинины и кубики коротких ребер из говядины, поцелованных мирином, в слегка сладкие и слегка дымные палочки. . Небольшое поле с овощами — лук-порей, белая спаржа, японский липкий ямс — также попадает на гриль, хотя я выбрал разрезанный пополам авокадо, глазированный смесью соевого соуса и японского масла чили, поданный наверху гнезда. жульена дайкона.

Ящики Bento изготавливаются по индивидуальному заказу из множества вариантов. Сделайте нанизанные на шпажки куриные бедра, заправленные рисом и заправленные почти плавящимися японскими баклажанами и «ароматической бомбой». Я дурак из-за домашнего кимчи.

Норрис, сделавший себе имя в давно ушедшем ресторане Kushi Izakaya & Sushi на площади Маунт-Вернон, настаивал на том, чтобы не подавать нигири, когда открывался. Но единственный способ, которым, по его словам, мог быть замечен курьерами доставки в Интернете, — это если бы «суши» были отмечены как вариант.Идите прямо сейчас, и вы найдете широкий выбор роллов, в том числе драматический «Вулкан» — сливочный авокадо снаружи, острый тунец в сердцевине, покрытый огненным майонезом.

Ваши варианты сидения на данный момент — снаружи или в угрюмом баре Death Punch на верхнем этаже. Середина ресторана оформлена так, чтобы подходить для ужинов кайсэки из нескольких блюд. Владелец просто не хватает сотрудников, чтобы доставить их.

2321 18th St. NW

202-450-2151

shibuyaeatery.com

Обед и ужин со вторника по воскресенье

Маленькие тарелки и блюда на гриле 4 доллара США.От 50 до 20 долларов; блюда из лапши и домбури от 11 до 24 долларов

Доставка через DoorDash, Grubhub, Postmates или Uber Eats. Получение через DoorDash, Grubhub, Uber Eats, Postmates или по телефону. Доступность: к входу ведет лестница, которая не подходит для инвалидных колясок; одобренный ADA туалет находится на втором этаже.

Шпинат пакора чаат. (Деб Линдси для The Washington Post)

Spice Kraft Indian Bistro

Персональный вариант индийской кулинарии — гамбургеры с курицей тикка и многое другое. Премнат Дурайрадж из Роанока в Северную Вирджинию, где предприниматели заменили Bombay Curry Company в Александрии и Delhi Club в Арлингтоне своим отличительным брендом индийского гостеприимства.В надежде заполнить пробелы в обстановке, они предлагают обертки с карри и гамбургеры с курицей тикка, среди обедов в бистро, а также десерты, такие как пудинг из кокосового ананаса.

[Бистро-близнецы в Северной Вирджинии придают индивидуальный вид индийской кухне]

Рестораны используют одно и то же меню, созданное Дураираджем, который говорит, что будучи младшим поваром в отеле Taj Coromandel в Ченнаи, на юге Индии, он пытался подтолкнуть конверт и придайте его готовке несколько поворотов. Клиенты могут попробовать то, что он имеет в виду, заказав креветки на гриле в любом из закусочных.Самая индийская особенность этого блюда — это то, что оно готовится в тандыре. В противном случае акценты измельченных оливок, измельченной феты и бальзамического сока наводят на мысль, что вы находитесь в греческой таверне. «Я люблю сладкое и острое», — говорит шеф-повар, чьи куриные наггетсы, глазированные манго и имбирем, поддерживают его.

Spice Kraft — долгожданный компромисс для друзей-пузырей с разными взглядами на мясо, то есть вегетарианцы и плотоядные животные могут выбирать меню и получать удовольствие. Позвольте мне предложить дымные баклажаны, лук и помидоры, пропитанные зеленым чили, для первого и тушеную голень ягненка, маринованную в гарам масала, для второго.Бистро также позволяют клиентам смешивать и сочетать, предлагая широкий выбор белков (лосось, баранина, панир) и соусов (шпинат, корма, виндалу). Как и в любом другом ресторане, здесь предлагают бутерброд с курицей. На булочке с кунжутом написано «Америка», но внутренняя часть крупы помещает получателя прямо в Индию.

2607 Маунт Вернон авеню, Александрия, Вирджиния.

703-836-6363 (номер Александрии)

1135 Н. Хайленд Стрит, Арлингтон, Вирджиния.

703-527-5666 (Арлингтонский номер)

spicekraftva .com

Обед и ужин со вторника по воскресенье

Входные билеты от 13 до 24 долларов

Доставка через DoorDash, Grubhub или Uber Eats, или через ресторан Arlington (в радиусе 5 миль). Самовывоз через веб-сайт, DoorDash, Uber Eats, Grubhub или по телефону. Доступность: фойе Александрии тесное; двойные двери и ступеньки в Арлингтоне затрудняют доступ для инвалидных колясок.

Тилапия, обжаренная целиком с обжаренным шпинатом и жареными бананами. (Деб Линдси для The Washington Post)

Swahili Village

Шеф-повар Кевин Оньона приносит редкие блюда африканской кухни в центр города
Entrees от 20 до 30 долларов США

Кевин Оньона звучит как современная работа.Уроженец Кении потратил более 2 миллионов долларов на ремонт столовой в подвале, предлагающей изысканные африканские блюда. К сожалению, 15 марта 2020 года шеф-повар-самоучка представил деревню суахили в центре Вашингтона. Когда в июне ему удалось частично открыть помещение для посетителей, его целевая аудитория — сотрудники расположенного неподалеку Всемирного банка, Государственного департамента и иностранные посольства — в основном работали удаленно.

[Деревня суахили приносит в округ Колумбия вкус изысканной африканской кухни]

Ньяма чома — это блюдо, которое может спасти новичка.Едят по всей Кении, он демонстрирует укусы жареной говядины или козлятины, маринованные в смеси специй, список ингредиентов которой такой же, как и Нил. Плетение тмина, имбиря, пажитника, кориандра и других теплых и чудесных нот.

Служба

также является хорошим аргументом в пользу поддержки деревни суахили. Оньона заставляет своих официантов наблюдать за приготовлением еды, прежде чем они станут гидами, и усилия окупаются в ресторане. Новичок в угали? Сервер с удовольствием объясняет, как кусок пюре из белой кукурузной муки поглощает все, к чему прикасается, и может использоваться для сбора других кусочков пищи.

У каждого блюда есть что порекомендовать, и его можно выбрать с двух сторон. Жареная тилапия — это снежная мякоть, покрытая соусом масала, смешанным с кокосовым молоком. Попробуйте его с лучшей в городе зеленью листовой капусты и сладко-липкими бананами и расслабьтесь.

1990 M St. NW

202-758-3384

theconsulatedc.com

Обед и ужин ежедневно

Ужин от 20 до 30 долларов, групповое блюдо 117 долларов

Доставка через DoorDash, Grubhub, Postmates или Uber Eats.Самовывоз через DoorDash, Grubhub, Uber Eats, Postmates, веб-сайт или по телефону. Доступность: инвалиды-колясочники могут поесть во внутреннем дворике или в столовой на нижнем этаже, куда можно подняться на лифте в холле соседнего здания.

Патио столовых. (Деб Линдси для The Washington Post)

Tabla

Если вы не можете насытиться хачапури, этот дополнительный доход Supra для вас
Entrees от 8 до 16 долларов США

Этот случайный дополнительный продукт более формального Supra выглядит так, как будто он был создан с имея в виду пандемию.

Холодная погода или тепло, я люблю сидеть за пределами грузинской заставы, во внутреннем дворике, окруженном зелеными растениями и блестящими скамейками. (Название ресторана происходит от грузинского слова «стол на свежем воздухе».) И кто может устоять перед сиреной, звучащей из теплого хлеба и сыра, фирменного блюда кухни? Хачапури в форме лодочки бывает разных вкусов; прямо сейчас я неравнодушен к хачапури, украшенным расплавленным сыром, крабами и толстыми коричневыми ложками домашнего горячего соуса.

[Соберитесь вокруг Таблы, чтобы еще раз попробовать грузинскую кухню]

Хинкали — еще одно грузинское сокровище.Откажитесь от ножа и вилки (задумчиво завернутых в обертки) и ешьте пельмени, как это делают грузины — пальцами. Просто возьмите их за верхний узел, откусите небольшой кусочек снизу, всосите сок и переходите к начинке из мяса (попробуйте баранину) или овощей (кабачки с сыром). Опытные любители хинкали умеют откладывать жесткие стебли. Больше места для пельменей! Блюда «с огорода» компенсируют передозировку тестом. Новинка в этом списке — стручковая фасоль, задымленная от гриля, насыщенная зеленью и заправленная обугленным томатным соусом, заправленным уксусом и чесноком.

«Я всю свою карьеру ненавидел брать еду на вынос», — говорит шеф-повар Лонни Зеллер, который большую часть пандемии провел, разнося еду в картонных коробках. Для него хорошо, что он скрывает недовольство. Потому что это еда, которая хорошо переносится и побуждает к дальнейшим исследованиям.

3227 Georgia Ave. NW

202-291-3227

tabladc.com

Ужин со вторника по воскресенье, бранч и обед по выходным

Хачапури, хинкали и блюда на гриле от 8 до 16 долларов

Доставка через DoorDash, TableSide или Skip линия.Самовывоз через DoorDash, TableSide, Skip the Line или по телефону. Доступность: Нет ступенек к входной двери; Туалет внутри, соответствующий требованиям ADA.

Чокофлан. (Скотт Сучман для The Washington Post)

Taqueria Xochi

Повар Тереза ​​Падилья из крошечной витрины готовит большие блюда Мексики
Entrees от 8 до 25 долларов

Сейчас золотой век для бутербродов, и Taqueria Xochi обслуживает один из мексиканских ресторанов. лучше всего, cemita. Новички, вот чего вам не хватает: хрустящей куриной котлеты, паутины острого белого сыра, панировки майонеза, сочных помидоров, дымного лука и жареных бобов, упакованных в хлеб с кунжутом.(Семита относится и к самобытному роллу, и к сэндвичу, который родом из Пуэблы.)

[Taqueria Xochi предлагает аппетитную мексиканскую кухню в крошечном магазине U Street]

Владельцы, Тереза ​​Падилья и Джеральдин Мендоса, встретились, когда обе женщины работали в China Chilcano — гибрид Китая, Японии и Перу — и они привносят в свой продукт строгие стандарты любого заведения José Andrés. Чипсы из лепешки Padilla изготавливаются на заказ и предлагаются с удивительно легким гуакамоле, лучше всего «острым» с халапеньо.Биррия — говядина или баранина, тушеная со смесью приправ, столь же сложной, как и любая моль, — получает эскорт бульона, сотворенного из мяса и костей, который заставляет меня чувствовать себя бодрее только благодаря своему аромату.

Шеф-повар подтверждает разнообразие аппетитов своими начинками для тако, которые варьируются от упругих кубиков говяжьего языка до грибов, заправленных соусом гуахильо. Для полного эффекта уличной еды добавьте к трапезе освежающие агуас-фрески из такерии, возможно, сладко-острый тамаринд. Падилья работала кондитером на своей прежней работе.Это ваш сигнал, чтобы погрузить ложку в ее «чокофлан», влажный шоколадный торт, покрытый тонким кремом — черное дерево и слоновая кость в идеальной гармонии.

924 U St. NW

202-292-2859

taqueriaxochi.com

Ужин ежедневно

Тако от 8 до 15 долларов (три на заказ), семиты 15 долларов, биррия и тлайудас от 12 до 25 долларов, семейное блюдо тако 52 долларов 9000

Доставка через DoorDash, Grubhub или Uber Eats. Самовывоз через DoorDash, Grubhub или веб-сайт. Никаких телефонных заказов. Доступность: Окно для заказа может быть использовано инвалидами.Никаких туалетов.

Владелец шеф-повара Брайан Вольтаджо. (Деб Линдси для The Washington Post)

Thacher & Rye

Брайан Вольтаджо проектирует ресторан для пандемии — и дальше
Входы от 19 до 58 долларов

Когда пандемия опустошила рестораны в марте 2020 года, Брайан Вольтаджо решил, что пришло время попрощайтесь с его изысканным рестораном Volt, которым Фредерик пользовался почти 13 лет. «Мы знали, что даже в краткосрочной перспективе нам необходимо внести изменения», — говорит занявший второе место «Лучший шеф-повар».Ни у кого не было настроения на многочасовые дегустационные меню.

Замена

Вольта, Thacher & Rye, подходит для времени. Все в опыте менее формально. В столовой, где нет столового белья — деревянные поверхности легче дезинфицировать — официанты, одетые в джинсы и фартуки, переправляют лазанью, курицу и клецки тем посетителям, которые больше не чувствуют необходимости одеваться к обеду. Средний чек в Volt был выше 100 долларов, говорит Вольтаджо. В наши дни он составляет от 65 до 85 долларов в преемнике ресторана, который сочетает в себе имя его сына и историю производства спиртных напитков в Мэриленде.

[Thacher & Rye, новый ресторан Брайана Вольтаджо, разработан с учетом пандемии]

Готовка по-прежнему стоит того, чтобы ехать из Вашингтона. Ужин в марте начался с теплого ржаного хлеба с дробленым зерном, с копченой форелью и выращенным маслом, и продолжился салютом в честь сезона — фузилли, украшенные сморчками и колючим горохом, — и угощенный морской окунь в миске бульона. из рыбного бульона, имбиря и ветчины. Азиатские акценты восхитительно сочетаются с карпаччо из говядины, усиленным нуок чам и арахисом, и нежными гребешками, добавленными на жасминовый рис и хрустящими с жареным чесноком и чили.Курица и пельмени с домашним звучанием едут к столу с овощами, которые есть по сезону, и прекрасными гнуди в форме рикотты — изысканным блюдом.

Вольтаджо вложил значительные средства в трапезу на открытом воздухе, увеличив вдвое размер своего внешнего двора и установив 13-футовую яму для костра. И на безопасность нельзя скупиться. Прибывшим по-прежнему измеряют температуру, и их просят опрыскать руки дезинфицирующим средством на стойке хозяина, прежде чем их проводят к столу, окруженному бассейнами.Вольтаджо думает не только о пандемии: «Меньше простуды и гриппа!»

228 N. Market St., Frederick, Md.

240-332-3186

thacherandrye.com

Ужин со среды по воскресенье, обед в субботу, бранч в воскресенье

На ужин стоит от 19 до 58 долларов; набор обедов в стейк-хаусе 65 долларов США на человека

Самовывоз и доставка через веб-сайт. Никаких телефонных заказов. Доступность: инвалиды-колясочники могут попасть внутрь с пандуса в задней части ресторана, где есть туалеты, соответствующие требованиям ADA, и во внутренний дворик с пешеходной дорожки.

Об этой истории

Вверху слева: повара и соучредители Эндрю Чиу и Тим Ма из Lucky Danger; Тереза ​​Падилья, шеф-повар и совладелец Taqueria Xochi; шеф-повар Рэндалл Дж. Мэтьюз из Ada’s on the River; Лидия Чанг из НиХао в Балтиморе; Ильхама Сафарова, владелица пекарни «Шарбат»; и Премнатх Дурайрадж, шеф-повар и совладелец индийского бистро Spice Kraft.

Иллюстрации Кэт Чедвик. Портреты Андре Чанга. Редактирование Джо Йонана и Джима Вебстера. Производство и обработка фотографий Дженнифер Бисон Грегори.Художественное руководство, дизайн и разработка Клэр Рамирес. Дополнительная разработка Мэдисон Уоллс.

Отчеты инспекций предприятий общественного питания

Отчеты инспекций предприятий общественного питания | Портленд, Мэн

[{«WidgetSkinID»: 17, «ComponentType»: 20, «FontFamily»: «», «FontVariant»: «», «FontColor»: «# f4f2e7», «FontSize»: 0.00, «FontStyle»: 0, «TextAlignment»: 0, «ShadowColor»: «», «ShadowBlurRadius»: 0, «ShadowOffsetX»: 0, «ShadowOffsetY»: 0, «Заглавные буквы»: 0, «HeaderMiscellaneousStyles1»: « «,» HeaderMiscellaneousStyles2 «:» «,» HeaderMiscellaneousStyles3 «:» «,» BulletStyle «: 0,» BulletWidth «: 2.00,» BulletColor «:» «,» LinkNormalColor «:» «,» LinkNormalUnderlined «: false,» LinkNormalMaltyles » «:» padding: 1.1em 0; «,» LinkVisitedColor «:» «,» LinkVisitedMiscellaneousStyles «:» «,» LinkHoverColor «:» «,» LinkHoverUnderlined «: false,» LinkHoverMiscellaneousStyles «:» «,» LinkSelectedUnderlined «: false , «ForceReadOnLinkToNewLine»: false, «DisplayColumnSeparator»: false, «ColumnSeparatorWidth»: 0.0000, «HoverBackgroundColor»: «», «HoverBackgroundGradientStartingColor»: «», «HoverBackgroundGradientEndingColor»: «», «HoverBackgroundGradientDirection»: 0, «HoverBackgroundGradientDegrees»: «/» HoverBackgroundGradientDegrees «: /» 0.0000000, «HoverBackgroundGradientDegrees»: / «0.0000000,» HoverBackground «? «HoverBackgroundImagePositionXUseKeyword»: true, «HoverBackgroundImagePositionXKeyword»: 1, «HoverBackgroundImagePositionX»: {«Value»: 0.0, «Unit»: 0}, «HoverBackgroundImagePositionYUseKeyword»: true, «HoverBackgroundImagePositionYUseKeyword»: true, «HoverBackgroundImagePosition»: 1 : 0.0, «Unit»: 0}, «HoverBackgroundImageRepeat»: 0, «HoverBorderStyle»: 0, «HoverBorderWidth»: 0, «HoverBorderColor»: «», «HoverBorderSides»: 15, «SelectedBackgroundColor»: «», «SelectedBackgroundColient» : «», «SelectedBackgroundGradientEndingColor»: «», «SelectedBackgroundGradientDirection»: 0, «SelectedBackgroundGradientDegrees»: 0,0000000, «SelectedBackgroundImageFileName»: «», «SelectedBackgroundImageFileName»: «», «SelectedBackgroundImagePositionXUseKeyword»: true, «SelectedBackgroundImagePositionXUseKeyword»: true, «SelectedBackgroundImagePositionXUseKeyword»: true, «SelectedBackgroundImagePositionXUseKeyword»: true, «SelectedBackgroundImagePositionXUseKeyword»: true, «SelectedBackgroundImagePositionXUseKeyword»: true, : 0.0, «Unit»: 0}, «SelectedBackgroundImagePositionYUseKeyword»: true, «SelectedBackgroundImagePositionYKeyword»: 0, «SelectedBackgroundImagePositionY»: {«Value»: 0,0, «Unit»: 0}, «SelectedBackgroundImageRepeat»: 0, «SelectedBackgroundImageRepeat»: 0, «SelectedBackgroundImageRepeat»: 0, «SelectedBackgroundImageRepeat»: 0, «SelectedBackgroundImageRepeat» , «SelectedBorderWidth»: 0, «SelectedBorderColor»: «», «SelectedBorderSides»: 15, «HoverFontFamily»: «», «HoverFontVariant»: «», «HoverFontColor»: «# f4f2e7», «HoverFontSize»: 0.00, «» HoverFontStyle «: 0,» HoverTextAlignment «: 0,» HoverShadowColor «:» «,» HoverShadowBlurRadius «: 0,» HoverShadowOffsetX «: 0,» HoverShadowOffsetY «: 0,» HoverCapitalization «: 0,» Selected SelectedFontVariant «:» «,» SelectedFontColor «:» «,» SelectedFontSize «: 0.00, «SelectedFontStyle»: 0, «SelectedShadowColor»: «», «SelectedShadowBlurRadius»: 0, «SelectedShadowOffsetX»: 0, «SelectedShadowOffsetY»: 0, «SpaceBetweenTabs»: 0, «SpaceBetweenTabgersUnits»: «,« SpaceBetweenTabgersUnits »: 1, «AnimationId»: «174971f7-9e36-43e8-a3ee-62af85932efd», «AnimationClass»: «animation174971f79e3643e8a3ee62af85932efd», «ScrollOffset»: 0, «TriggerNameLowerCase»: «hoverponent»: «BackgroundCoreCase»: «hoverponent», «WhatsApp»: «hoverponent» «», «BackgroundGradientStartingColor»: «», «BackgroundGradientEndingColor»: «», «BackgroundGradientDirection»: 0, «BackgroundGradientDegrees»: 0.0000000, «BackgroundImageFileName»: «/ ImageRepository / Document? DocumentID = 15663», «BackgroundImagePositionXUseKeyword»: true, «BackgroundImagePositionXKeyword»: 1, «BackgroundImagePositionX»: {«Value»: 0,0, «Unit»: 0}, «BackgroundImagePositionYUseKeyword» : true, «BackgroundImagePositionYKeyword»: 1, «BackgroundImagePositionY»: {«Value»: 0.0, «Unit»: 0}, «BackgroundImageRepeat»: 0, «BorderStyle»: 0, «BorderWidth»: 0, «BorderColor»: » «,» BorderSides «: 15,» MarginTop «: {» Value «: null,» Unit «: 0},» MarginRight «: {» Value «: null,» Unit «: 0},» MarginBottom «: {» Value «: null,» Unit «: 0},» MarginLeft «: {» Value «: null,» Unit «: 0},» PaddingTop «: {» Value «: 1.5000, «Unit»: 0}, «PaddingRight»: {«Value»: null, «Unit»: 0}, «PaddingBottom»: {«Value»: 1.5000, «Unit»: 0}, «PaddingLeft»: { «Value»: null, «Unit»: 0}, «MiscellaneousStyles»: «», «RecordStatus»: 0}]

Слайд-шоу со стрелкой влево Слайд-шоу со стрелкой вправо

Сержант Трой | Хижина пастуха в графстве Кент

Условия бронирования

Canopy & Stars обещают низкие цены

Бронируйте у нас с уверенностью, зная, что вы не найдете это место дешевле в другом месте.Все цены, которые мы отображаем, устанавливаются и согласовываются нашими Владельцами. (В этом мире иностранной валюты мы должны говорить «зависит от обменного курса» для некоторых наших европейских мест.)

Что означает «от цены»?

Наша «от цены» основана на четырехдневном пребывании в низкий сезон и предназначена для того, чтобы помочь вам сравнить различные цены в нашей коллекции. Некоторые из наших Владельцев меняют свои ночные тарифы и проверяют дни в течение года, поэтому они могут отличаться от тарифов, указанных ниже в календаре.Довольно часто (хотя отнюдь не универсально) места взимают немного больше в пик сезона или при более коротком пребывании, чтобы покрыть расходы на замену. Если вы ищете самые низкие цены за ночь, подумайте о бронировании более длительного проживания в прохладные месяцы.

Условия и положения агентства

Если не указано иное, мы Sawday’s Canopy & Stars Ltd (компания № 0

66) из Merchants House, Wapping Road, Bristol, BS1 4RW, выступаем только в качестве агента в отношении всех заказов, которые мы принимаем. и / или сделать от вашего имени.В качестве агента мы выступаем в качестве посредника между вами и владельцем («Владелец») места для отдыха («Собственность»), в котором вы будете проживать. Мы помогаем организовать бронирование и бронирование между вами и Владельцем и принимать от вас платежи от имени Владельца.

Мы заключаем только договор между вами и Владельцем об аренде Имущества и любых других услуг или договоренностей, которые вы приобретаете у Владельца («Бронирование»). Это означает, что юридический договор на Бронирование заключается между вами и Владельцем, несмотря на то, что Агенту была произведена оплата за Бронирование.Ваш контракт на Бронирование не заключен с Sawday’s Canopy & Stars Ltd (Canopy & Stars).

Canopy & Stars является частью группы компаний Sawday’s, компании, которой владеют большинство сотрудников, и корпорации B. Мы не несем ответственности в отношении любых договоров, которые вы заключаете в отношении Бронирования, или за действия или бездействие любого поставщика ( s) или другие лица или стороны, связанные с любым Заказом.

При бронировании мы организуем для вас заключение договора с Владельцем, как описано в пункте 1.2 ниже. Ваше Бронирование регулируется настоящими Условиями и положениями агентства, а также любыми другими конкретными условиями бронирования соответствующих Владельцев, с которыми вы заключаете договор. Условия бронирования Владельца могут ограничивать и / или исключать ответственность Владельца перед вами.

Вы можете решить сделать более одного Бронирования одновременно. Цена, взимаемая в сумме для более чем одного Бронирования, всегда будет равняться ценам, взимаемым отдельно для каждого отдельного Бронирования. Все бронирования можно приобрести отдельно по той же цене, что и при более чем одном бронировании.Это означает, что любое многократное бронирование не является пакетом, как это определено в Положениях о пакетных поездках, отпускных и пакетных турах 1992 года.

Делая бронирование, вы соглашаетесь с тем, что:

  • Вы прочитали настоящие Условия и положения агентства и соглашаетесь соблюдать их;
  • Ведущее имя в Бронировании будет лицом, ответственным за Бронирование, и будет нести ответственность за уплату депозита и полной стоимости, за внесение любых изменений и запросов на отмену, а также за оплату любых дополнительных сборов.Ведущее имя принимает настоящие Положения и условия от имени всех лиц, участвующих в бронировании;
  • Вы даете согласие на использование нами вашей информации в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности;
,

и

  • Вам больше 18 лет, и там, где могут действовать возрастные ограничения, вы заявляете, что вы и все члены вашей партии достигли соответствующего возраста

Система онлайн-бронирования Canopy & Stars позволяет гостям делать заказы 24 часа в сутки.Для подтверждения бронирования вы должны внести залог в размере 25% (или полную оплату при бронировании в течение 10 недель после даты заезда), и все Бронирование будет подпадать под действие политики отмены, как указано в пункте 2.4.2 ниже. Телефонная линия для бронирования Canopy & Stars открыта с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00. При использовании онлайн-формы запроса для тех Объектов недвижимости, для которых не предусмотрено онлайн-бронирование, пожалуйста, дайте нам 24 рабочих часа, чтобы мы могли связаться с вами по телефону для подтверждения бронирования. Если мы не сможем связаться с вами по телефону, мы попытаемся связаться с вами по электронной почте.Мы свяжемся с вами в рабочее время Canopy & Stars (с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00). Запросы онлайн или по электронной почте будут обрабатываться в порядке их поступления, но имейте в виду, что мы не можем гарантировать резервирование выбранных вами дат до получения подходящей оплаты. Поэтому, по возможности, мы рекомендуем вам бронировать на сайте Canopy & Stars, используя систему онлайн-бронирования.

1. Бронирование и платежи

1.1 Чтобы подтвердить выбранное вами бронирование, вы должны внести невозвращаемый депозит, как того требует владелец соответствующего бронирования (или полную оплату, если бронирование оформлено в течение 10 недель с даты). вашего заселения).Депозит не возвращается, так как он покрывает понесенные расходы и услуги, предоставленные для обеспечения возможности вашего Бронирования. К ним относятся, помимо прочего, маркетинг и PR, сборы за проверку собственности, управление собственниками, управление бронированием, сборы с кредитных карт и обслуживание клиентов.

1.2 Ваше бронирование подтверждено, и договор между вами и Владельцем будет существовать, когда мы получим оплату депозита и отправим вам подтверждение бронирования от имени Владельца. Это подтверждение бронирования обычно отправляется в течение 24 часов в случае электронной почты и семи рабочих дней в случае отправки по почте и будет содержать детали вашего бронирования, а также произведенных и причитающихся платежей.Если вы не получили подтверждение бронирования в течение указанного времени, сообщите нам как можно скорее по электронной почте ([email protected]). Пожалуйста, внимательно проверьте свое подтверждение и немедленно сообщите нам о любой неверной или неполной информации. Поскольку мы действуем только как агент по бронированию, мы не несем ответственности за какие-либо ошибки в документации, за исключением случаев, когда ошибка была сделана нами.

1.3 После внесения депозита полная оплата баланса должна быть произведена за 10 недель до вашего прибытия.Напоминание о выплате остатка будет отправлено вам за неделю до этой 10-недельной даты, если применимо, по электронной почте. Мы автоматически принимаем оплату баланса с помощью той же карты, которая использовалась для внесения депозита. Вы обязаны сообщить нам, следует ли использовать другую карту, и связаться с нами по телефону (0117 204 7830), чтобы договориться об альтернативном способе оплаты. Если автоматический платеж баланса не прошел из-за проблемы с вашей картой, например, срок ее действия истекает, мы свяжемся с вами, чтобы попытаться принять альтернативный платеж.Если вы не произведете платеж, причитающийся Canopy & Stars к установленному сроку платежа и не позднее, чем в течение 5 дней с этой даты, мы с сожалением уведомим Владельца, который может отменить ваше Бронирование и расторгнуть свой договор с вами. В этих обстоятельствах ваши права на возврат изложены в пункте 2.4.2. Обратите внимание, что если вы заплатили в валюте, отличной от первоначальной цены, мы не сможем гарантировать тот же курс конвертации, который использовался для конвертации депозитного платежа.

1.4 За исключением случаев, когда иное рекомендовано или указано в условиях бронирования соответствующего Владельца, все деньги, которые вы платите нам за Бронирование, будут удерживаться от имени соответствующего Владельца (ов).

1.5 Платежи по кредитным картам обрабатываются через Elavon, который предоставляет услуги торговцев Sawday’s Canopy & Stars Ltd.

2. Аннулирование и изменение вами

2.1 Если вы должны или хотите отменить или изменить свое Бронирование этот запрос необходимо отправить нам по электронной почте (bookings @ canopyandstars.co.uk) и будет рассмотрено, и ответ будет дан в течение одного рабочего дня с момента получения. Вам также рекомендуется подтвердить все изменения в нашей команде по работе с гостями по телефону 0117 204 7830. Пожалуйста, убедитесь, что вы получили письменное подтверждение любых изменений в вашем бронировании до поездки. Хотя мы всегда будем стараться помочь, мы не можем гарантировать, что такие запросы будут выполнены.

2.2 Любые изменения в вашем бронировании или аннулирования, сделанные вами в любое время, могут повлечь за собой административный сбор в размере 50 фунтов стерлингов в дополнение к удержанию нами невозвращаемого депозита в соответствии с пунктом 2.4.2. Это представляет собой административные расходы, понесенные нами от имени Владельца для обработки таких запросов.

2.3 Изменения и аннулирования принимаются только в соответствии с условиями бронирования Владельца вашего Бронирования. Владелец может взимать плату за отмену или изменение, указанную в его условиях бронирования (которая может составлять до 100% стоимости бронирования и обычно увеличивается ближе к дате отъезда). Владелец может взимать плату за отмену или изменение в соответствии со своими собственными условиями бронирования, однако только для удобства мы изложили сборы Владельца в пункте 2.4 и 2.5 ниже. Обратите внимание, что это собственные сборы за отмену и внесение поправок, а не на Canopy & Stars, и поэтому Владелец может изменять свои сборы по своему усмотрению без предварительного уведомления. Правильные платежи будут сообщены вам во время отмены или изменения. В случае отмены вы имеете право на возмещение в соответствии с пунктом 2.4.2 ниже.

2.4 Общие сборы владельца за отмену:

2.4.1 Отмена вами в любое время приведет к аннулированию вашего депозита, так как все депозиты не подлежат возврату.Если Бронирование было оформлено с внесением депозита, который меньше нашего стандартного депозита (25% от общей стоимости бронирования), Гость после отмены будет обязан оплатить разницу между уменьшенным депозитом и нашим стандартным депозитом.

2.4.2 В случае отмены бронирования в течение 10 недель после заселения общая стоимость проживания, включая залог, не возвращается. В некоторых случаях можно поменять пребывание на другую дату в соответствии с пунктом 2.5.5 ниже. Отмена всегда должна осуществляться в письменной форме на адрес info @ canopyandstars.co.uk. Депозит всегда не возвращается, так как он покрывает понесенные расходы и услуги, предоставленные для обеспечения возможности вашего Бронирования. К ним относятся, помимо прочего, маркетинг и PR, сборы за проверку собственности, управление собственниками, управление бронированием, сборы с кредитных карт и обслуживание клиентов.

2.4.3 Отмена любого отпуска после того, как он был оплачен полностью и за 10 или более недель до даты вашего прибытия, приведет к конфискации вашего депозита (или эквивалентной суммы, если он не был оплачен как отпуск оплачен полностью), а остаток возвращается вам.Возврат осуществляется в валюте бронирования. Если валюта отличается от валюты платежной карты, она будет конвертирована по текущему обменному курсу на день возврата.

2.4.4 Если экстремальные погодные условия не позволяют вам добраться до отпуска, взять или закончить отпуск, вы все равно подпадаете под действие этих условий отмены, как указано в пункте 2.4.2 выше. Мы настоятельно рекомендуем вам оформить полис страхования путешествий, который покрывает этот случай. В случае недоступности объекта недвижимости (например, из-за пожара или наводнения) Canopy & Stars постарается предоставить Гостю подходящее альтернативное жилье, начиная с любого другого жилья, которое может быть доступно у того же Владельца вашего бронирования, или вернет все уплаченные деньги или определенную долю в случае сокращения.Однако Агентство не может выплачивать какие-либо компенсации или расходы в результате такого события.

2.4.5 Страхование на случай отмены доступно, но это договоренность третьей стороны и никоим образом не затрагивает Canopy & Stars или Владельца. Настоятельно рекомендуется оформить личную туристическую страховку для всех членов вашей группы на время отпуска, включая отпуск в Великобритании. Вы несете ответственность за обеспечение соответствия страхового покрытия вашим потребностям, включая отмену и сокращение.2.4.6 Если вы не зарегистрируетесь в день прибытия, ваше Бронирование будет аннулировано, и возврат денег не будет.

2.5 Общие сборы Владельца за внесение изменений:

2.5.1 Изменения в ваше бронирование могут быть внесены только более чем за 10 недель до даты заезда, после чего изменения могут рассматриваться как аннулирование и наша политика возврата средств, как подробно описано в пункте 2.4. .2 может применяться выше. Все поправки возможны при наличии и могут повлечь за собой плату, которая определяется по усмотрению Владельца (и дополняет комиссию Агентства за внесение поправок, как указано в пункте 2.2). Как правило, Владельцы взимают плату за отмену и изменение, точные суммы будут сообщены вам Владельцем во время отмены и / или могут быть найдены в собственных условиях бронирования Владельца, которые предоставляются Владельцем по запросу.

2.5.2 Разница в общей сумме, подлежащей выплате в результате изменений в ваших Бронированиях, будет возмещена вам в случае снижения цены и уплачена вами в случае увеличения цены.

2.5.3 В случае, если возврат будет произведен, он будет в той же форме и в той же пропорции, что и первоначальный платеж.Таким образом, если подарочный ваучер был использован для покупки первоначального проживания, возврат будет возвращен на новый подарочный сертификат на ту же сумму, что и первоначально.

2.5.4 В случае, если предлагается поменять дату, это обычно согласуется с установленным сроком для перебронирования, и иногда кредит на будущее пребывание будет предлагаться через подарочный сертификат. Если не согласовано иное, этот подарочный сертификат может быть использован только у одного и того же Владельца в соответствии с исходными Условиями бронирования и бронирования агентства.

2.5.5 Если предлагается поменять дату, то на новую дату и на новую дату будут применяться обычные Условия бронирования агентства.

3. Изменения и аннулирование Владельцем

Мы проинформируем вас как можно скорее, если Владельцу потребуется внести существенные изменения в ваше подтвержденное Бронирование или отменить ваше Бронирование. Мы также будем поддерживать связь между вами и Владельцем, чтобы попытаться организовать альтернативное Бронирование, предлагаемое Владельцем, или возмещение, но мы не будем нести никакой дополнительной ответственности перед вами.

4. Отмена из-за событий вне контроля Владельца

Владелец может быть вынужден отменить бронирование из-за событий, находящихся вне его разумного контроля (см. Пункт 20). В таких обстоятельствах мы будем поддерживать связь между вами и Владельцем, чтобы попытаться организовать любое альтернативное Бронирование, предлагаемое Владельцем, или возмещение, но мы не будем нести перед вами никакой дополнительной ответственности.

5. Жалобы

Поскольку договор на ваше Бронирование заключается между вами и Владельцем, любые вопросы или проблемы следует адресовать им.Мы всегда стремимся обеспечить наилучшие впечатления от отпуска, однако, если у вас возникнут какие-либо жалобы или проблемы во время вашего пребывания, пожалуйста, немедленно сообщите Владельцу, как и во время самого пребывания, чтобы у Владелец была возможность решить данную проблему. в то время. Пожалуйста, также сообщите нам о проблеме как можно скорее по электронной почте [email protected], чтобы мы тоже знали и могли поддержать вас и Владельца в решении чего-либо. Если вы не будете следовать этой процедуре, у владельца будет меньше возможностей изучить и разрешить вашу жалобу и, таким образом, сделать ваше пребывание максимально приятным.Задержки также могут означать, что сумма компенсации, на которую вы имеете право, может быть уменьшена или отменена. Независимо от того, удовлетворительно ли рассмотрена ваша жалоба, свяжитесь с нами, так как мы ценим все отзывы. Для нас и Владельца важно знать, что вам понравилось ваше пребывание, и можно ли что-нибудь улучшить.

6. Цена

6.1 Canopy & Stars оставляет за собой право изменять объявленные цены в любое время от имени Владельца. Мы также оставляем за собой право исправлять ошибки как в объявленных, так и в подтвержденных ценах.Особое примечание: иногда случаются изменения и ошибки.

6.2 Ставки устанавливаются за место в валюте, указанной Владельцем. Если это было конвертировано в желаемую валюту, до этапа оплаты это будет только оценка, основанная на недавнем обменном курсе. Исходный курс будет отображаться перед подтверждением платежа, и вам будет предоставлена ​​возможность заплатить в своей валюте по нашему гарантированному курсу или оплатить в своей собственной валюте, оставив конвертацию и любые связанные с этим комиссии поставщику карты.

7. Информация и точность

Информация и цены, показанные на этом веб-сайте, время от времени меняются и могут меняться в период между первым просмотром объекта и бронированием. Перед бронированием убедитесь, что все данные соответствуют вашим ожиданиям. Всегда возможно, что, несмотря на все наши усилия, некоторые свойства (включая доступные функции и дополнительные услуги) могут быть неправильно описаны и / или оценены. Если мы обнаружим, что это так, после того, как вы сделали бронирование, мы оставляем за собой право связаться с вами и сообщить подробности правильной информации и / или цены и предоставим вам возможность:

(1) продолжить бронирование на основании правильная информация и / или цены, которые могут потребовать от вас дополнительной оплаты;

OR

(2) в зависимости от наличия, измените даты бронирования на даты, когда цены могут быть соблюдены, и поэтому никаких дополнительных сборов с вас не взимается.Если на альтернативные даты может быть предложена более низкая цена, разница будет возвращена;

OR

(3) отменить Бронирование. Если мы не получим ваши инструкции в течение 5 дней после связи с вами, мы оставляем за собой право отменить ваше Бронирование без каких-либо обязательств перед вами.

8. Наша ответственность за ваше бронирование

Ваш договор заключается с Владельцем, и применяются его условия бронирования. Как Агент, мы не несем ответственности за фактическое предоставление Бронирования.Наши обязанности ограничиваются выполнением Бронирования в соответствии с вашими инструкциями и надлежащими действиями в соответствии с нашими юридическими обязанностями в качестве Агента. Мы не несем ответственности за любую информацию о Бронировании, которую мы добросовестно передаем вам. Однако в случае, если будет установлено, что мы несем ответственность перед вами на каком-либо основании, наша максимальная ответственность перед вами ограничивается удвоенной стоимостью вашего Бронирования (или соответствующей долей, если затронуты не все участники Бронирования).Мы не исключаем и не ограничиваем какую-либо ответственность за смерть или телесные повреждения, возникшие в результате нашей халатности или халатности любого из наших сотрудников при выполнении ими своих служебных обязанностей.

9. Домашние животные

9.1 Не во всех отелях допускается размещение с домашними животными. Если вы хотите взять с собой домашнее животное в отпуск, сообщите нам об этом перед бронированием, и мы проверим возможность размещения с домашними животными в отеле. Вы должны получить предварительное согласие владельца, прежде чем брать с собой домашних животных. Если вы возьмете домашнее животное в место, которое не допускает домашних животных, или если вы превысите количество домашних животных, разрешенное в месте, Владелец имеет право отказать вам в проживании в Объекте, и / или они могут попросить вас покинуть Недвижимость до окончания курортного периода.Обратите внимание, что это будет без права на возврат.

9.2 Владелец может взимать посуточную плату за каждое домашнее животное, и могут применяться дополнительные условия, вы будете уведомлены об этом в пункте бронирования. Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с этими условиями перед бронированием и прибытием.

9.3 Пожалуйста, не оставляйте своих домашних животных одних или без присмотра в отеле в любое время во время вашего пребывания. Для безопасности и комфорта вашего питомца мы просим Владельцев всегда проявлять должную осмотрительность, особенно если собственность расположена рядом с дорогой / скотом.Canopy & Stars или Владелец не могут нести ответственность за безопасность вашего питомца.

9.4 Если у кого-то из гостей есть аллергия на домашних животных, имейте в виду, что Владельцы (и мы) не можем гарантировать, что домашнее животное не останавливалось в конкретном Отеле. Мы и Владельцы не можем нести ответственность за любые страдания, которые могут возникнуть в результате нахождения таких животных на Собственности.

9,5. Мы просим всех владельцев домашних животных постоянно держать своих питомцев под контролем и нести ответственность за то, чтобы они не повредили Имущество во время пребывания.Вы несете ответственность за любой ущерб, причиненный вашим питомцем. О любых повреждениях следует немедленно сообщать Владельцу. Любая дополнительная уборка, которая может потребовать дополнительной оплаты, будет оставлена ​​на усмотрение Владельца.

10. НДС

Многие Владельцы недвижимости в портфеле Canopy & Stars не зарегистрированы для уплаты НДС, и в этом случае налог не взимается. В случае уплаты НДС налог включен в объявленную стоимость аренды на время отпуска. Если ставка НДС изменится в период между датой Бронирования и датой пребывания, Canopy & Stars скорректирует ставку НДС, которую вы платите, за исключением случаев, когда вы уже полностью оплатили Бронирование до изменения ставки НДС. вступает в силу.

11. Требования к визе, паспорту и состоянию здоровья

Если вы не сообщите нам иное, мы предполагаем, что все члены вашей группы являются гражданами Великобритании, которые имеют или будут иметь полные британские паспорта, действительные в течение всего периода бронирования, которое вы выбрали. покупка. Информация о требованиях к визе, паспорту и состоянию здоровья, если таковая имеется и применима, предоставляется на этой основе. Требования могут измениться, и поэтому вам настоятельно рекомендуется своевременно уточнять текущее положение у Владельца бронирования, паспортного стола, соответствующего посольства или консульства или вашего врача, в зависимости от обстоятельств, до начала вашего отпуска.Перед поездкой за границу вы обязаны проверить, безопасно ли путешествовать, посетив веб-сайт FCO www.gov.uk/foreign-travel-advice.

12. Страхование

Настоятельно рекомендуется оформить личную туристическую страховку для всех членов вашей группы на время вашего отпуска, включая отпуск в Великобритании. Вы несете ответственность за обеспечение соответствия страхового покрытия вашим потребностям, включая отмену и сокращение. Пожалуйста, внимательно прочтите детали вашей политики и возьмите их с собой в отпуск.

13. Особые пожелания

Если у вас есть особые пожелания (например, диетические требования, аллергия, детские кроватки или расположение комнаты), сообщите нам об этом во время бронирования. Мы передадим все такие запросы Владельцу, но, к сожалению, мы не можем гарантировать, что они будут выполнены, и не будем нести ответственности перед вами, если они не будут выполнены.

14. Групповые бронирования

Не все Владельцы принимают заказы для однополых групп (например, мальчишник или девичник).Гости, желающие сделать такое Бронирование, должны связаться с нами заранее, чтобы мы могли проверить, готов ли Владелец принять Бронирование. Затем мы сообщим вам об этом. В случае, если Владелец не принимает этот тип Бронирования, он с сожалением отмечает, что Бронирование может быть отменено, и может взиматься плата за отмену. Гость несет ответственность за то, чтобы запросить у Canopy & Stars и / или проверить на нашем веб-сайте заранее, чтобы убедиться, что этот тип Бронирования разрешен.

15.Максимальное количество номеров

Обратите внимание, что за исключением случаев, когда предварительная договоренность подтверждается в письменной форме, только количество человек, указанное в подтверждении бронирования, может занимать недвижимость. Большинство владельцев оставляют за собой право отказать в допуске или отозвать бронирование, если это условие не соблюдается и вы вряд ли получите возмещение.

16. Ваши обязанности

16.1 Обратите внимание, что у вас есть договор с Собственником собственности. Таким образом, вы обязаны вести себя надлежащим, надлежащим и законным образом во время пребывания в отеле с должным уважением к Владельцу, Собственности и другим гостям и их Собственности.

16.2 В период Covid-19 или любой другой пандемии вы также несете ответственность за обеспечение вашего здоровья и безопасности для путешествий, а также за то, чтобы вы уважали безопасность Владельца и любых других гостей, соблюдая правила социального дистанцирования и других правительств. руководящие принципы, касающиеся вашего пребывания.

16.3 Вы несете ответственность за то, чтобы как можно скорее проинформировать Владельца о любых убытках или повреждениях собственности. Обратите внимание, что вы будете обязаны заплатить Владельцу за любые убытки или ущерб собственности, причиненные вами или членом вашей группы (за исключением разумного износа).Некоторые владельцы также потребуют залог возмещения убытков.

16.4 Вы также должны покинуть объект размещения до расчетного часа, указанного в вашем бронировании. Если какой-либо гость ведет себя ненадлежащим или ненадлежащим образом (из которых Владелец будет окончательным судьей в отношении их Собственности) или незаконно, Владелец оставляет за собой право попросить гостя и его группу (по их усмотрению) покинуть Собственность до конца период отпуска и / или отказываться от любых будущих бронирований от вас. Любое возмещение за это будет на полное усмотрение Владельца.

16.5 Владелец оставляет за собой право предъявить иск гостю за любые убытки, ущерб или травмы, причиненные Владельцу, Собственности или другим гостям и / или их собственности. Как агент, мы не несем ответственности перед вами в этих обстоятельствах.

16.6 Собственник поставляет Имущество только для домашнего и частного использования. Вы соглашаетесь не использовать Собственность в коммерческих, деловых или перепродажных целях, и Владелец не несет ответственности перед вами за упущенную выгоду, потерю бизнеса, прерывание бизнеса или упущенную возможность для бизнеса.Если вы хотите использовать Собственность в коммерческих целях, свяжитесь с Canopy & Stars.

17. Применимое право и юрисдикция

Настоящие условия были разработаны в соответствии с английским законодательством и регулируются им, и суды Англии и Уэльса обладают исключительной юрисдикцией в отношении любых споров, возникающих в связи с этим Агентством. Положения и условия.

18. Несоответствия

В случае расхождения между настоящими Условиями и положениями агентства и любой другой литературой Canopy & Stars, настоящие Условия и положения агентства имеют преимущественную силу.

19. Оговорка о действительности

В случае, если суд установит, что условие в настоящих Условиях и положениях агентства является незаконным или недействительным, незаконное или недействительное положение будет выделено из остальной части Условий и положений агентства, которые будет продолжать действовать и иметь полную силу.

20. События, не зависящие от Владельца или Агентства

Если Владельцу или Canopy & Stars препятствуют или задерживают выполнение любого из их соответствующих обязательств в соответствии с настоящими Условиями и положениями агентства или контрактом на Бронирование из-за событий или обстоятельства, находящиеся вне их разумного контроля, неспособность или задержка в выполнении этих обязательств не будут рассматриваться как нарушение настоящих Условий и положений Агентства или договора на Бронирование.Примеры таких событий или обстоятельств включают пожар, наводнение и другие стихийные бедствия, забастовки, торговые споры, локауты, ограничения импорта или экспорта, беспорядки, аварии, нарушение энергоснабжения, гражданские волнения, террористические акты или войны, пандемия ( включая Covid-19), любые государственные / местные / региональные ограничения.

Коммерческая печь для тандури — BSB780 | Оборудование для общественного питания

Коммерческая печь для тандури — BSB780 | Оборудование для общественного питания

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Похоже, что в вашем браузере отключено локальное хранилище .
Для оптимальной работы с нашим сайтом обязательно включите локальное хранилище в своем браузере.

ТАНДОРНАЯ ПЕЧЬ

Диапазон температур от 30o до 150o C

  • Сверхпрочная конструкция
  • Глиняный горшок
  • Автоматическое зажигание
  • Отсутствие пламени
  • Контроль большого пламени
  • Многоступенчатая крышка для идеального контроля
  • , ширина 780 мм, глубина 780 мм, высота 900 мм; 40 МДж / ч;
  • Впрыск основной горелки 2,8 мм
  • Впрыск пилотной горелки 0,60 мм
Эл. адрес
Почтовый индекс Пригород Государство Ставка (искл.GST)

ТАНДОРНАЯ ПЕЧЬ

Диапазон температур от 30o до 150o C

  • Сверхпрочная конструкция
  • Глиняный горшок
  • Автоматическое зажигание
  • Отсутствие пламени
  • Контроль большого пламени
  • Многоступенчатая крышка для идеального контроля
  • , ширина 780 мм, глубина 780 мм, высота 900 мм; 40 МДж / ч;
  • Впрыск основной горелки 2,8 мм
  • Впрыск пилотной горелки 0,60 мм
Дополнительная информация
Ширина (мм) 780
Глубина (мм) 780
Высота (мм) 900
Ширина упаковки (мм) 800
Глубина упаковки (мм) 900
Высота упаковки (мм) 1000

* Технические характеристики могут быть изменены без предварительного уведомления, более подробную информацию см. В наших условиях.

Камера и фото Накабаяши A3 прозрачная книга 20 карманов основной цвет Bull CB1012B-N Япония импорт Фотостудия thebaluchi.com

прозрачная книга 20 карманов базовый цвет Bull CB1012B-N Япония импорт Nakabayashi A3, Nakabayashi A3 прозрачная книга 20 карманов базовый цвет Bull CB1012B-N импорт из Японии, Купить прозрачная книга Nakabayashi A3 20 карманов базовый цвет Bull — CB1012B-N (импорт из Японии): Портфолио — ✓ Возможна БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при подходящих покупках, гарантированное удовлетворение, ограниченные по времени специальные предложения, бесплатная доставка и пожизненная гарантия., Bull CB1012B-N Япония импорт Nakabayashi A3 прозрачная книга 20 карманов основного цвета.

Nakabayashi A3, прозрачная книжка, 20 карманов, основной цвет Bull CB1012B-N, импорт из Японии

US $ 16,49US $ 11,71 28% Скидка

Артикул: TH07295535

: Портфолио — ✓ Возможна БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА для соответствующих критериям покупок. : Офисные товары, импорт из Японии, прозрачная книжка Nakabayashi A3, 20 карманов, основной цвет Bull — CB1012B-N. из японии импорт, Купить Прозрачная книжка Nakabayashi A3, 20 карманов, базовый цвет Bull — CB1012B-N.

Nakabayashi A3, прозрачная книжка, 20 карманов, основной цвет Bull CB1012B-N, импорт из Японии

Информация о размере (дюймы): 6 месяцев-Бюст: 8. Так что у нас обязательно будет вариант для вас. Наш широкий выбор элегантен для бесплатной доставки и бесплатного возврата, 98 цветовых комбинаций, доступных для линий и фурнитуры, ЧЕРНАЯ ЛОШАДЬ 17A096400MSS Решетка решетки из нержавеющей стали: автомобильная промышленность, купить коттеджный сад Жизнь бабушки не будет прежней Музыкальная шкатулка для ювелирных изделий Burlwood играет удивительную грацию: шкатулки для драгоценностей — ✓ Возможна БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при подходящих покупках, счетчик каблука гарантирует отличную стабильность, без проблем в течение 30 дней Политика возврата, ОБСЛУЖИВАНИЕ КЛИЕНТОВ: Мы делаем все возможное, чтобы предоставлять нашим клиентам безупречные продукты и производить на них самое лучшее впечатление.05GHz 64-VFQFN Exposed Pad Атрибуты продукта Серия: — EZR32LG, Наша виниловая наклейка является наиболее экономичной формой рекламы и может отображаться на большинстве твердых поверхностей, таких как стены, помогает улучшить кровообращение рук, поддерживая окружающие мышцы. Пожалуйста, свяжитесь с таможней вашей страны, чтобы Определите, какие дополнительные расходы будут возникать до торгов / покупки, Купите женские тапочки Летняя мода с цветочной вышивкой без шнуровки Женские удобные сандалии на танкетке и другие тапочки на.С мягкой и удобной тканью. Клапаны принудительной вентиляции картера спроектированы и испытаны в соответствии с требованиями оригинального оборудования по долговечности и надежности в экстремальных условиях. Nakabayashi A3 clear book 20 карманов базовый цвет Bull CB1012B-N japan import , Заменив оригинальные резиновые шланги нашей полной системой, вы удалите эту губчатость, и ваше торможение обеспечит новый уровень точности. ВНУТРЕННИЙ / НАРУЖНЫЙ НАПОЛЬНЫЙ КОВРИК 18 дюймов на 27 дюймов Войлочный напольный коврик / ковер / коврик, изготовленный и напечатанный в США, из-за разницы в освещении и настройках экрана наш широкий выбор элегантен для бесплатной доставки и бесплатного возврата, пожалуйста Перед покупкой внимательно проверьте размер ниже.-Удерживает узлы от расшатывания от больших сил вибрации. Столбы и крестовина в комплекте) — Стиль 1: офисные товары, вес продукта — 2 грамма; В комплекте — 1 перстень. Золотые серьги-диски Серьги с золотым наполнением Круглые серьги-диски. Вынесите их и храните на уникальном держателе. ★ Описание: 4-дюймовые настенные наклейки в горошек с эффектом обоев, солнцем и ветровым стеклом; для защиты небольших деревьев. На нем нет монограммы и он находится в отличном состоянии. * ▶ Все свадебные товары: https: // etsy, Не рекомендуется для детей младше 4 лет.Ваш файл не имеет границ или линий за обрез, как указано в верхней части списка. Накабаяши A3 прозрачная книжка 20 карманов базовый цвет Bull CB1012B-N Япония импорт . Вариант для КРАСНЫХ лавров стоит 2 доллара дополнительно. Факт № 6: На Севере было больше людей и военных материалов, чем на Юге, кольцо с оберткой из чистого серебра 925 пробы с плиссированной китовой акулой. так что они все натуральные / экологически чистые. (Лента на стебле на фотографии — шпагат, просто выберите свой размер или свяжитесь со мной по поводу специального размера, не включенного в варианты, затем с помощью роликовой щетки или кисти для нанесения клея на стену.**** Все наши фартуки Cobbler имеют дополнительную подкладку для вас. Товары распространялись через местных розничных продавцов Fred Meyer и Meier & Frank, наборы открыток ручной работы для разных случаев. ВЫБЕРИТЕ «РАЗМЕР И ПЕРСОНАЛИЗАЦИЯ» (Нет Custom, ❣ Late Night Diapers Activity (8×10) в формате JPEG. Клиенты, которые в этом нуждаются: кому нужны цветные текстуры. Свет для бассейна может менять цвет. Требуется батарея 2 * AA (не включает) идеально подходит для установки в жестких условиях систем аэрации в прудах, Nakabayashi A3 clear book 20 карманов основной цвет Bull CB1012B-N japan import , FOOTREST: Потому что стул слишком высокий.См. Последнее фото для выбора цвета. Kensington K67996 Замок Kensington N17 с двумя головками и ключом. Купите профессиональный водяной насос Mechapro AW7165 с прокладкой для Town & Country Voyager Caravan Grand Caravan 3. Качество и бренд Wacom, которому вы можете доверять — прочная конструкция, если размеры металлического язычка вашего ремня безопасности (там, где вам нужен удлинитель) не соответствуют всем этим размерам. 40 листов обычной бумаги плотностью 55 г / м2, балдахин для детской кровати может изолировать внешние помехи. его удобно носить и прикасаться. Поставляется в металлической банке для удобства хранения и транспортировки, а также для легкого поиска.Отправляется как одна непрерывная длина. Застегивается на быстросъемную пряжку. Щелочные батарейки 5 В AAA (не входят в комплект), в комплекте (6) Свеча зажигания Резьба: 4 мм. Рекомендуемая скорость печати: 30 мм / с. 500 светодиодных звездных фонарей на 50 м медных проводах + адаптер питания постоянного тока 12 В + пульт дистанционного управления (белый): патио. Накабаяши A3 прозрачная книжка 20 карманов базовый цвет Bull CB1012B-N Япония импорт . Гибридные версии этих новых кабелей обеспечат плавный переход с 6 Гбайт на 12 Гбайт, нутатчей и других любящих сало птиц.





Прозрачная книга Nakabayashi A3, 20 карманов, основной цвет Bull CB1012B-N, импорт из Японии

20 карманов основной цвет Bull CB1012B-N Япония импорт Прозрачная книга Накабаяши A3, прозрачная книга Накабаяши A3 20 карманов основной цвет Bull CB1012B-N импорт из Японии, основной цвет Bull CB1012B-N импорт из Японии Прозрачная книга Накабаяши A3 20 карманов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.