Содержание

Дизайн маленькой летней кухни на даче (69 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Летняя кухня в русском народном стиле


Летняя кухня тишина


Летняя кухня с верандой


Летняя мини кухня на даче


Беседка Камилла


Умывальник на веранде на даче


Дачная летняя кухня


Зона барбекю


Ютуб переделка кухни на даче самостоятельно синим кафелем


Двухэтажная летняя кухня


Маленькая кухня на даче


Беседка с летней кухней


Летняя кухня с навесом


Летняя кухня на даче


Дачная летняя кухня


Летняя кухня на даче


Летняя кухня с раковиной


Фазенда террасы беседки барбекю


Летняя кухня с навесом


Планировка летней кухни на даче


Необычные летние кухни


Колодец внутри летней кухни на даче


Планировка летней кухни на даче


Летняя кухня на море


Кухонный гарнитур в беседку


Планировка кухни на даче


Летняя кухня в деревенском стиле


Летняя кухня на даче


Необычные летние кухни


Утепленная летняя кухня для дачи


Токо бока фото обустройство


Уличная кухня под навесом на даче


Летняя кухня с барбекю


Патио с барбекю


Летняя кухня


Планировка кухни на даче


Фазенда террасы беседки барбекю


Гриль зона на даче


Занавески оригинальные в зону барбекю своими


Печь для летней кухни


Кухонный гарнитур в деревенском стиле


Разборные летние кухни


Беседка патио 2020


Гарнитур на летней кухне


Красивые летние кухни


Уличный камин для дачи


Переделать беседку в летнюю кухню


Место для готовки на даче


Кухня на улице на даче


Летняя кухня на даче


Летняя кухня из сэндвича


Дачная уличная кухня с мойкой


Бар на дачном участке


Светлые просторные кухни для дачного домика сотвстроеннлй техникой


Обустройство веранды на даче


Летняя кухня с зоной отдыха


Красивые летние кухни


Беседка патио 2020


Крыша для летней кухни


Летняя мойка на даче под навесом


Мебель для зоны барбекю


Уличная кухня на даче


Мангал кухня для дачи


Летняя кухня с мангалом


Уличная кухня


Обустройство барбекю на даче


Кухня на даче


Летняя кухня из дерева во дворе


Летняя кухня на даче

14 умных и красивых идей для летней кухни на даче

1 Сделайте системы хранения из деревянных ящиков

На летней кухне, как и в любой другой, нужно место для хранения. Посуда, приборы, кухонный текстиль — если тратиться на стеллажи или полноценные кухонные гарнитуры нет возможности, сделайте полки из деревянных ящиков. Предварительно их придется покрасить или покрыть лаком, чтобы поверхность была ровной, а после скрепить друг с другом с помощью гвоздей. 

Фото: livethemma.ikea.se

2 Оборудуйте летнюю кухню в мансарде

Закрытая мансарда — отличное место для летней кухни. Вас не побеспокоит дождь, а «летней» кухней можно будет пользоваться в любое время года. 

Фото: livethemma.ikea.se

3 Не ищите сложных решений

Для летней кухни достаточно поставить мангал, небольшой столик и электрическую мини-печь. Вы можете легко найти уютный уголок во дворе, выровнять его гравием и наслаждаться готовкой на свежем воздухе. 

4 Поставьте стол-гриль и отдельностоящую раковину

Такую «составную» летнюю кухню легко занести в дом, если погодные условия испортятся. Кстати, почти все составляющие кухни на фото можно найти в ассортименте ИКЕА и собрать самостоятельно, так, как вам будет удобно. 

5 Используйте передвижные рабочие столы с полками

Еще один вариант «мобильной» кухни — передвижные столы на колесиках. Если у них кроме столешницы есть еще и полки — это абсолютный мастхэв для дачи. 

6 Поставьте металлические стеллажи 

Металл в таком виде на даче очень удобен. Дерево без специальной пропитки может испортиться, но металл вам прослужит не один год. Используйте такие стеллажи для хранения кухонной утвари и не только. Не забудьте про легкий декор в виде цветов или цветочных горшков. Да летней кухне тоже нужно создавать уют. 

Фото: livethemma.ikea.se

7 Не забывайте про рейлинги 

Еще одна простая и бюджетная идея для хранения кухонных принадлежности на летней кухне. Подвесьте на рейлинги посуду, приборы или поставьте банки с продуктами — для рейлингов есть специальные навесные полки. Удобно и стильно. 

8 Используйте сервировочные столики

Сервировочные столики помогут быстро вынести продукты и приборы из дома на террасу, и вы будете наслаждаться едой на свежем воздухе. 

9 Сделайте летнюю витрину в саду

Помните похожие витрины с лимонадом на улицах, которые мы видели в американских фильмах и сериалах? А ведь подобную сделать совсем несложно самому. Получится удобное и симпатичное место для приготовления летних салатов и напитков. 

Фото: livethemma.ikea.se

10 Оборудуйте летнюю кухню на веранде

Если у вас достаточно большая веранда или терраса, оборудуйте там кухню. Понадобится обеденный стол (его же можно использовать и как рабочую поверхность), столик, где можно поставить электрическую плиту или место для мангала. 

11 Сделайте кухню в беседке

Конечно, способ не совсем бюджетный, но, если вы собираетесь провести на даче несколько сезонов или вообще живете там постоянно, такая кухня прослужит долго. Сделайте столешницу по периметру всей беседки — у вас получится импровизированная барная стойка. Встройте мойку и плиту. В зависимости от того, проведены ли у вас вода и электричество, варьируйте сложность встройки и выбирайте типы плит — маленькая электрическая или полноценная кухонная плита. 

Фото: Instagram dacha_paradise

12 Сделайте каркас кухни своими руками

Идея для умельцев — сделать каркас кухни самостоятельно из деревянных досок. В таком случае вы сможете сами варьировать количество полок, их размеры и высоту. Кстати, столешницу можно сделать стальной, она прослужит дольше. 

Фото: Instagram dekorr_doma

13 Используйте один стол 

Деревянная столешница, винтажное подстолье из металла и немного фантазии — готова мини-кухня для дачи. На столешнице поместится электрическая варочная поверхность на одну конфорку, а на полках под столешницей — немного кухонной утвари. 

Фото: Instagram natallia_shalnova

14 Закрывайте кухню подъемной дверью

Если вы задались целью сделать основательную летнюю кухню — с плитой, мойкой и даже встроенной вытяжкой, позаботьтесь о ее сохранности. На этом примере видно, как удобно можно закрыть кухню в нише подъемной дверью.  

Фото: Instagram dom___mechti

Летняя кухня на даче своими руками: пошаговая инструкция

Готовить еду в летнее время года — довольно сложно, так как температура на кухне на несколько градусов выше, чем в помещении. Владельцы частного дома или дачи с легкостью решают эту проблему, путем обустройства летних кухонь. Готовить еду и делать консервацию на свежем воздухе, удобно и легко. Об особенностях сооружения летней кухни на даче поговорим далее.

Оглавление:

  1. Летняя кухня на даче своими руками: функциональные особенности и виды
  2. Летняя кухня на даче: выбор места под постройку
  3. Технология строительства летней кухни на даче
  4. Деревянные летние кухни для дачи своими руками

Летняя кухня на даче своими руками: функциональные особенности и виды

Летняя кухня прежде всего, место для приготовления пищи, причем не только летом, но и весной и осенью. Особенно актуальны такие помещения на небольших дачных участках. Летняя кухня представляет собой площадку с установленными на ней печью, плитой, шкафами, мебелью. Свежий воздух улучшает комфорт от использования жаро-варочных поверхностей.

Летняя кухня — не обязательная постройка, однако в стесненных дачных условиях — она необходима. В соотношении с материалами для возведения постройки, выделим несколько разновидностей летних кухонь:

1. Сооружения из дерева — клееного бруса, бревна или досок. Среди преимуществ отметим: экологическую безопасность, привлекательный внешний вид, легкость обработки, доступную стоимость. Однако, древесину, перед установкой, в обязательном порядке обрабатывают антисептическими составами.

2. Простые металлические каркасные конструкции. Отличаются легкостью монтажа и демонтажа, легко транспортируются с места на место.

3. Бюджетные варианты летних кухонь с комбинацией из различных материалов. Для строительства такой кухни используют все, что есть под рукой, это могут быть и доски и металл и пластиковые бутылки даже.

4. Летние кухни из кирпича — отличаются шикарным внешним видом, отличными огнеупорными характеристиками. Среди преимуществ отметим — высокую прочность конструкции, хорошие защитные характеристики, длительный срок эксплуатации. С другой стороны, для сооружения кирпичной летней кухни потребуется немало времени, физических и материальных усилий.

В зависимости от конструкционных особенностей, летние кухни разделяют на помещения:

  • открытого типа;
  • закрытого типа.

Первый вариант имеет форму площадки, на которой расположены все необходимые приборы и мебель. Иногда такие конструкции дополняют крышей, для защиты от влаги во время дождя.

Закрытая летняя кухня имеет стены и напоминает полноценное, но чаще всего отдельно стоящее помещение для приготовления пищи.

Летняя кухня на даче: выбор места под постройку

Площадка под летнюю кухню может иметь самые разнообразные формы в виде овала, круга, прямоугольника, квадрата или многоугольника. Поэтому, перед составлением проекта летней кухни, определитесь с местом ее расположения.

Обратите внимание на такие характеристики:

  • удаленность от входной части дома, сада, других построек;
  • наличие на площадке солнечных лучей, возможен вариант сооружения кухни в саду, однако старайтесь выбрать такое место, на котором хотя бы половина кухни нагревается солнечными лучами;
  • выбирайте площадку с ограниченной ветровой нагрузкой, в противном случае, при сильном ветре, в еду будет попадать мусор.

Кроме того, изучить рельеф местности, определитесь с уровнем залегания грунтовых вод, наличием растительности, удаленностью от соседей и другими индивидуальными факторами.

Выбирайте удобное для подвода коммуникационных систем место. Ведь на кухне должно быть электричество, вода. Не рекомендуется сооружать кухню рядом с туалетом, хоз двором или компостной ямой.

Летняя кухня на даче своими руками фото:

Далее следует процесс изготовления проекта летней кухни. В нем указывают размеры, форму строения, тип материалов из которых будет сооружено здание, фундамент, материал для отделки кровли и т.д. Согласно проекту рассчитывается количество материалов для работы и производится их закупка. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы дизайн кухни вписывался в общий стиль оформления дома и экстерьера в целом. Летняя кухня должна гармонировать с окружающей средой. Рекомендуем сооружать ее из таких же материалов, как и основной дом.

Далее следует процесс выбора фундамента под постройку. Его тип определяется в зависимости от веса конструкции. Оптимальный вариант — сооружение мелкозаглубленного ленточного фундамента.

Хотя возможен вариант сооружения плитного фундамента, по всей поверхности строения. Данный вариант требует больших материальных вложений, однако отличается лучшими эксплуатационными характеристиками.

При наличии на участке грунта с высоким уровнем пучения, рекомендуем остановиться на винтовом фундаменте. Для его сооружения достаточно приобрести специальные сваи, а рабочий процесс занимает не более одного дня.

Технология строительства летней кухни на даче

Предлагаем вариант сооружения летней кухни с кирпичной основой и деревянным каркасом. Начинать работу следует с фундамента, так как верхняя часть кухни будет деревянной и строение не обладает внушительным весом, достаточно мелкозаглубленного ленточного фундамента.

Предварительно подготовьте площадку к работе, удалите весь мусор и растительность, разровняйте поверхность. Далее, используя колышки и канат, сделайте разметку монтажа опорных конструкций.

Соорудите котлован, глубина которого определяется весом летней кухни и типом почвы на участке. Чаще всего, ленточный мелкозаглубленный фундамент закладывают на глубине около 20-40 см.

После рытья траншеи уложите на дне котлована подушку сначала из песка, а затем из щебня. Не забудьте о гидроизоляции в виде рубероида. Далее следует процесс монтажа опалубки и установки арматуры, при необходимости.

Затем приготовьте бетонный раствор высокого качества и залейте его в ранее оборудованную опалубкой траншею. Не забудьте об уплотнении бетона специальным вибратором или подручными средствами. Таким образом, улучшается качество раствора и внутри фундамента не будет воздушных пор. Время высыхания фундамента составляет минимум 14 дней, только по их истечению, продолжается работа над летней кухней. Рекомендуем накрыть фундамент пленкой, во избежание попадания влаги, во время дождя.

Если же временные затраты ограничены, выбирайте свайный вариант фундамента. Существуют специальные буронабивные сваи, монтаж которых производится достаточно быстро. Изначально выполняют расчеты по определению длины свай и их диаметру, а затем конструкции монтируют в землю. Для этих целей не требуется специализированное оборудование или инструмент. Достаточно двух человек. Такой фундамент не нуждается в отстаивании, по сравнению с бетонным, и работы по возведению летней кухни продолжаются сразу после его сооружения.

Далее следует процесс создания площадки на летней кухне. На ней будет установлена плита, мебель и другая кухонная утварь. Главными требованиями к площадке выступает ее ровность, прочность и сооружение на небольшой возвышенности.

Выбирайте огнеупорные материалы для сооружения площадки — бетон, тротуарная или керамическая плитка. После полного высыхания фундамента, обустройте котлован глубиной около двадцати сантиметров. Насыпьте в котлован песок, хорошенько его утрамбовывая и смачивая водой. Старайтесь добиться максимального прессования песка.

Если вы выбрали тротуарную плитку для создания ровного основания, то укладывайте ее прямо на подушку из песка. Учтите, что плитка должна подниматься над уровнем земли минимум на 5 см. От этого и отталкивайтесь, сооружая песчаную подушку. Возможен вариант монтажа декоративного камня на площадке, в таком случае, рекомендуем использовать цементный раствор.

Летняя кухня на даче фото:

Следующий этап — сооружения качественной отмостки. Данный элемент обезопасит фундамент и летнюю площадку от влаги. Рядом с отмосткой обустройте дренажную систему. Кроме того, отмостка повышает декоративность конструкции, обрамляя ее.

Далее следует процесс кладки стен. Предварительно устанавливают маяки для получения ровной конструкции. Приготовьте цементный раствор, желательно с применением бетономешалки. Данное приспособление увеличивает качество полученного раствора и снижает временные затраты по его приготовлению. Выполняйте кладку в полкирпича, с обязательным армированием. Далее следует процесс расшивки и протирания материала. Подождите несколько дней для застывания цементного раствора.

Далее следует процесс монтажа каркасной части, выполненной из дерева. Учтите, что перед началом работы, древесину обрабатывают специальными составами антисептического и пожаробезопасного действия. Верхняя часть летней кухни состоит из вертикальных столбов, по периметру которых фиксируется брус или балки. Сделайте качественную перевязку конструкций, она улучшит прочность стен. Следите за ровностью монтажа брусьев, используя строительный уровень.

Построить летнюю кухню на даче фото:

После этого, приступайте к сооружению кровли на летней кухне. Вариантов сооружения кровли множество — профнастил, черепица, шифер, мягкая черепица и т.д. Выбирая тот или иной вариант отталкивайтесь от общего веса здания и нагрузки на фундамент. Кроме того, рекомендуем выбирать такой же кровельный материал, как и на основном здании.

Перед началом монтажных работ, установите обрешетку или сплошной настил, предусмотрите наличие уклона, по которому влага будет стекать с крыши. Для максимальной защиты летней кухни от влаги, установите водосточную систему.

После отделки кровли займитесь внутренним оформлением помещения, а именно:

  • затрите швы между плиткой;
  • проверьте качество расшивки кирпичей;
  • сделайте потолок в виде подшивки кровли;
  • покрасьте или покройте лаком деревянные участки здания.

Для приготовления пищи, соорудите печь или установите кухонную плиту. Возможен вариант дополнения летней кухни мангалом или барбекю. Установите стол, стулья, мягкие кресла для отдыха. Дополнить интерьер помогут полки со стеллажами для посуды и кухонной утвари. Проведите электричество, установите раковину для мытья посуды.

Дополнить дизайн летней кухни на даче помогут текстильные элементы, красивые полотенца, салфетки, скатерти, живые цветы в вазонах, разнообразные элементы декора.

Деревянные летние кухни для дачи своими руками

Предлагаем вариант изготовления летней кухни из дерева. В процессе работы подготовьте инструменты в виде:

  • высокопрочного деревообрабатывающего станка;
  • цепной пилы для работы с брусом;
  • электролобзика с высокой мощностью;
  • шуруповерта;
  • электродрели с комплектом насадок;
  • шлифовальной машины ленточного типа;
  • рубанка, дисковой пилы;
  • ножовки;
  • кистей.

Размеры предложенной кухни 300 на 400 см. Основная часть строения выполнена из бруса. Каждый их элементов, предварительно обрабатывается, отфуговывается и стругается. После обработки всех деталей, пропитайте их с помощью отработанного масла. Данный процесс предотвращает гниение древесины и защищает материал от влаги. Торцевые участки обрабатывайте особенно тщательно, так как эти детали поддаются самой высокой эксплуатационной нагрузке. Выбирайте светлые сорта масла, чтобы не испортить внешний вид древесины.

Такое строение не нуждается в дорогостоящем фундаменте, достаточно обычного бетонного блока, на 15 см углубленного в землю. Вокруг блоков насыпьте песок и хорошенько его утрамбуйте. Для соединения концов бруса выберите самый легкий способ вполдерева. Зафиксируйте детали гвоздями. Дополнительно укрепите внутренние стыки металлическими уголками и длинными саморезами. Данный метод значительно повышает стойкость и прочность конструкции.

Далее настелите пол, для этого воспользуйтесь стандартной доской, толщина которой составляет минимум 35 мм. Для изготовления каркасной части также используйте брус. Рекомендуем остановиться на двускатном варианте кровли, для изготовления которой также используют древесину. На следующем этапе устанавливается обрешетка. Предварительно постелите на кровлю гидроизоляционный материал с небольшим нахлестом. Установите внешнюю отделку в соотношении с индивидуальными предпочтениями. Для обшивки стен также используйте деревянные доски. Предварительно обработайте древесину антисептиком в несколько слоев.

Летняя кухня на даче с барбекю требует дополнительной обработки пожаробезопасными составами. Так как древесина — легко воспламеняемый материал.

Перед началом зимы, рекомендуем намазывать пол отработанным маслом, эта процедура продлит срок эксплуатации досок и защитит их от влаги и мороза.

Летняя кухня с верандой на даче — отличное решение не только для готовки на свежем воздухе, но и для приема гостей.

Летняя кухня на даче — фото — Ботаничка.ru

С приходом жаркого лета лучшим местом для семейных праздников или дружеского застолья становятся наши дачи и придомовые участки. Нет ничего приятнее, чем уютно посидеть на свежем воздухе в хорошей компании и приготовить пару блюд на открытом огне, благо на природе и еда вкуснее, и аппетит сильнее. Поэтому одной из важнейших частей благоустройства участка является постройка летней кухни — специального сооружения, предназначенного для приготовления пищи и приёма гостей.

Летняя кухня на даче

Кроме того, на летней кухне можно заниматься готовкой, засолкой и консервацией, не страдая от жара плиты и духоты, которая часто бывает в помещениях летом. А ещё на свежем воздухе гораздо меньше будут беспокоить неприятные запахи от мангала и коптильни. В этой статье мы расскажем о том, какие бывают летние кухни и подскажем несколько идей, как их можно обустроить.

Прежде чем приступать к созданию летней кухни, нужно решить, где она будет находиться. Очень важно выбрать место, наиболее удалённое от источников шума и неприятных запахов: автомобильной дороги, туалета, гаража, навозных куч и загонов для животных. Летнюю кухню лучше расположить в тихом уединенном и живописном месте, защищённом от ветра и солнца кронами деревьев.

Зона отдыха на даче

После этого нужно определиться с типом проектируемой летней кухни. Они бывают открытыми, закрытыми и комбинированными.

Открытая летняя кухня представляет собой небольшое неутеплённое сооружение, зачастую без стен и без крыши (с навесом). Открытую летнюю кухню легко построить самому с нуля или переоборудовать уже существующую беседку, террасу, патио или перголу. Внутри можно организовать столовую зону, мангал, печь, камин, мойку — всё, на что хватит фантазии. Главное помнить, что открытая летняя кухня является сезонной постройкой, а значит в холодное время года пользоваться ей будет нельзя, поэтому мы рекомендуем использовать для обустройства такой кухни максимально лёгкую и мобильную мебель.

Летняя кухня с мангалом

К примеру, на нашем сайте можно найти линейку специальной кухонной модульной мебели, оснащённой колёсами и удобными ручками. В наличии представлены столы, стулья, шкафчики, тумбочки, мангалы, дровницы, стойки для вина и контейнеры для овощей. Из этих элементов можно легко и быстро собрать свою конфигурацию мебели, менять её местами по вкусу и настроению, а на зиму убрать в дом.

Деревянный ящик для храненияПереносная тумба с раковинойСтеллаж с подставкой под бутылки

Закрытая летняя кухня является уже более сложным проектом. Она может быть самостоятельным сооружением или частью особняка, гостевого домика или бани. Закрытые летние кухни часто оснащаются остеклением, отоплением и электричеством, поэтому их можно использовать круглый год и в любую непогоду. Под защитой стен и крыши легко создать полноценную кухню с холодильником, плитой и печкой с дымоходом, а в столовой зоне можно использовать мягкие диваны и кресла. Чтобы в закрытой кухне не было душно летом, одна или несколько стен часто заменяется на панорамные окна, которые можно распахнуть в жаркую погоду, превратив кухню в полуоткрытую. Такие варианты называются комбинированными.

Устройство летней кухниУстройство зоны отдыха

Мебель для летней кухни нужно выбирать с умом, ведь она должна быть прочной и выдерживать сильные колебания влажности и температур. Мы рекомендуем обратить внимание на ассортимент компании HitSad. На нашем сайте представлены широкие линейки мебели, хорошо приспособленной именно к таким условиям. В наличии целые комплекты плетёных и кованых столов, скамей и стульев, выполненных в едином стиле, а также тумбочки, мойки, мангалы и дровницы. Кроме того, возможно изготовление уникальных изделий по индивидуальному заказу.

Летняя кухня (фото) | Дом Мечты

Июл 24/11

В сильную жару трудно представить себя у плиты, готовящим обед. Именно по этой причине учащаются случайные перекусы, кофе с бутербродами вместо полноценного обеда и прочие вредности. Но выход есть – обустроить летнюю кухню на открытом воздухе во дворе или на участке в саду, который хорош в любое время года, но особенно красив в теплые весенние и летние дни. А так как этот период длится не меньше, чем полгода, то строительство летней кухни никогда не будет лишним.

Лучшим вариантом обустройства летней кухни на даче является тенистое место в саду – где-нибудь среди деревьев и прочей высокой растительности. Чтобы ваша летняя кухня не повредилась дождем или непогодой, лучше всего сделать ее под навесом. Пусть это будут деревянные перголы, беседки или старый сарай, отремонтировав и красиво отделав который, вы станете обладателем отдельно стоящей летней кухни, в которой можно готовить с ранней весны до глубокой осени. Также можно построить летнюю кухню из камня, бруса, досок и подручных материалов.

Летняя кухня

Летняя кухня

Летняя кухня

Летняя кухня фото

Летняя кухня фото

При организации летней кухни на даче обратите внимание на ее отдаленность от дома и удобство передвижения. Иногда вам понадобится принести дополнительную посуду, кухонную утварь, продукты. Между домом и летней кухне желательно выложить нескользящую садовую дорожку – летом тоже иногда идет дождь. По таким дорожкам вы легко доставите необходимые вам продукты и посуду на сервировочном столике на колесиках. Если ваша летняя кухнябез навеса, то вам наверняка придется часто и много перевозить из дома и обратно.

Летняя кухня фото

Сервировочный столик на колесиках фото

Природности вашей садовой летней кухне придаст использование для ее строительства и обустройства таких материалов, как дерево, кирпич, грубая штукатурка, побелка. Пол на летней кухне выложите нескользящей плиткой.

Летняя кухня с беседкой

Летняя кухня фото

Летняя кухня фото

Кухня на свежем воздухе обязательно должна быть оснащена печью. Романтично будут смотреться дровяные печи – если у вас есть много дров и вдохновение, то смело используйте этот вариант печи. Если у вас есть возможность подключения к электросети (а это необходимо и для освещения вечером), то возьмите на летнюю кухню микроволновку. В ней быстро и легко можно разогреть пищу.

Летняя кухня на даче фото

Летняя кухня на даче фото

Популярны сегодня камины на свежем воздухе. Это может быть как газовый камин для дачи, так и самостоятельно построенный каменный камин.

Летняя кухня для дачи

Летняя кухня для дачи

Летняя кухня на даче фото

Обязательным условием летнего отдыха в саду является наличие мангала для барбекю. Поставьте его недалеко от летней кухни или под навесом – в таком случае, даже если пойдет дождь, вы сможете продолжить барбекю с друзьями.

Чтобы построенная летняя кухня имела современный вид, обустройте ее стильной мебелью из ротанга или деревянной садовой мебелью. Также сегодня вы можете выбрать варианты стационарной летней кухни, состоящей из плиты, кухонной мойки, гриля, барбекю, посудомоечной машины. Такие кухни компактные, удобные и многофункциональные.

Современная летняя кухня

Современная летняя кухня

Современная летняя кухня фото

Современная летняя кухня

Современная летняя кухня фото

Современная летняя кухня


Летняя кухня своими руками — пошаговые инструкции!

Виды кухонь

Летние постройки бывают 3 видов: закрытая, комбинированная и открытая. Рассмотрим каждую подробнее.

Открытая летняя кухня

Кухней открытого типа называют беседки, патио или террасы без стен (всех или частично), иногда без крыши. Открытые летние кухни не утепляют, соответственно комфортно проводить здесь время получится только в погожий летний день. К очевидным преимуществам конструкции относится экономия средств и времени при постройке. Недостатки — невозможность защитить мебель и технику от природных катаклизмов, животных и насекомых. По этой же причине все оборудование на зиму придется заносить в теплое помещение.

На фото уютное пространство на заднем дворе с печью

Закрытая летняя кухня

К кухням закрытого типа относятся веранда или гриль-хаус. Это капитальная постройка (или пристройка), со стенами, крышей, окнами, утеплением и иногда даже отоплением. По сути это обычный домик, в котором лишь одна комната.

Очевидное преимущество закрытой летней кухни — независимость от погоды. Даже в дождь и ветер вы сможете комфортно приготовить пищу и съесть ее. К тому же, здесь размещают электрическую технику, не боясь что она выйдет из строя. Поэтому если вы хотите полноценную теплую летнюю кухню с холодильником, микроволновой печью, плитой, посудомоечной машиной, телевизором — данный тип строения для вас. Основной минус решения — высокая стоимость.

На фото летняя кухня с печью и грилем

Комбинированные

Дизайн такой летней кухни включает крытую и свободную зону. В закрытой размещается зона приготовления пищи с техникой, столешницей и шкафами. А обеденный стол и зона отдыха располагаются на свежем воздухе. Спроектировать совмещенную конструкцию сложнее, но она обойдется дешевле цельного закрытого помещения.

Рекомендации по планировке

Дизайн кухни на даче – это, прежде всего, следование стандартным рекомендациям, и только потом, можно делать ремонт своими руками, закупать мебель или бытовую технику.

Что учитывают:

В небольшое пространство уместно поставить Г-образный или П-образный кухонный гарнитур. Так у хозяйки будет все под рукой, а помещение не будет напоминать свалку старьевщика.

Островные комплекты подойдут для больших помещений, мебель и приборы можно расставить произвольно.

Если основные заготовки и обработка урожая проходит на дачной кухне, то потребуется установить максимальное количество работающих поверхностей и больших шкафчиков для объемных тазов, кастрюль, банок и пр.

Если приготовление пищи предусмотрено в русской печке, оборудованной плитой, а вода в кухне не проведена по личным соображениям, то кухонное пространство можно не загромождать современной мебелью из ДСП, а купить горку со столом.

Материалы летних кухонь

Для строительства используются практически все доступные материалы. Но на сегодняшний день наибольшую популярность обрели всего 3.

Из кирпича

Кирпич — строительный материал, который обладает многими достоинствами:

  • не гниет;
  • на него не влияют погодные условия;
  • не меняет свою форму;
  • долговечность;
  • не горит.

Выбирая материал для строительства, нужно исходить из назначения помещения.

Последнему пункту необходимо уделить особое внимание, если вы планируете установить печь или мангал. Строение из кирпича требует основательного подхода

Чтобы кухня прослужила максимально долго, необходимо сначала залить фундамент. Также вам может понадобиться помощь профессионального каменщика для строительства и кладки печи. Сама постройка может быть как открытого, так и закрытого типа

Строение из кирпича требует основательного подхода. Чтобы кухня прослужила максимально долго, необходимо сначала залить фундамент. Также вам может понадобиться помощь профессионального каменщика для строительства и кладки печи. Сама постройка может быть как открытого, так и закрытого типа.

Если возводиться будут кирпичные стены, потребуется сооружение дополнительного каркаса из металлопрофиля или деревянных реек.

Из бруса

Дерево — экологически чистый материал, а само строительство недорогое. Из него можно сложить каркас или даже использовать материал для внутренней и внешней отделки. Однако предварительно его необходимо обработать от насекомых-вредителей и возможного возгорания огне-биозащитой.

Деревянные конструкции строят из бруса, бревна или массива, но важно помнить о слабой огнестойкости материала.

Летняя кухня, выполненная из бревна, гармонично впишется практически в любой проект дачного участка. Закрытая кухня из ровного и отесанного по всей длине бревенчатого сруба всегда выглядит тепло и уютно. В ней можно организовывать встречи с компанией даже в прохладную погоду.

Профилированный брус наиболее выгодно смотрится при строительстве открытой кухни с широкой террасой.

Дерево нужно пропитать специальными составами от гниения и горения.

Если внешнюю часть планируется обшить сайдингом или панелями, то рекомендуется выждать 2-3 года. За это время дерево усядется

Из поликарбоната

Материал смотрится изящно, воздушно и современно. Прозрачная или полупрозрачная конструкция создает иллюзию нахождения под открытым небом, но при этом навес спасет от ненастной погоды. Еще материал обрел популярность благодаря своим теплоизоляционным свойствам, легкостью сборки конструкции любой сложности, а также возможности разобрать и перенести кухню на новое место.

Строения из поликарбоната бюджетны и легки. Этот материал пропускает лучи солнца, но имеет слой, защищающий от воздействия ультрафиолета.

Следует отметить, что чаще всего поликарбонат выбирают при строительстве кухонь открытого типа и комбинированного при оформлении зоны отдыха.

Летняя кухня – тонкости, нюансы, технические моменты

Летняя дачная кухня представляет конструкцию, выполненную в виде отдельного помещения или вообще не имеющая стен, построенная по принципу веранды. Это условие считается основной классификацией, разделяющих строение на 2 вида: открытого и закрытого.

Уютно обустроенная, она будет отличным местом не только для приготовления и приёма пищи, но и дружеских посиделок и приёма гостей. А организация отопления позволит пользоваться помещением в любое время года. Особенно это касается климата Москвы и области с дождливым летом и ранними заморозками.

Ввиду того, что конструкция является полноценным, отдельно стоящим сооружением, полностью продуманный проект необходим уже на этапе возведения стен. Связано это с подведением необходимых коммуникаций: водопровод, канализация, электричество, газопровод.


Летняя кухня, построенная из кирпича с пластиковыми стеклопакетамиИсточник dizainexpert.ru

Полноценная летняя кухня из натурального дереваИсточник dizainexpert.ru

Летняя дачная кухня в оригинальном, сказочном исполненииИсточник uutvdome.ru

Оригинальный вариант планировки летней кухни на даче – отдельно стоящий, небольшой домик, оборудованный собственной террасой или верандой. Внутри организуется рабочая зона и столовая, снаружи – место для послеобеденного отдыха. Рассмотрите её расположение под одной крышей с баней.


Подвал летней кухни, который будет использоваться как погребИсточник www.grill-academy.ru

Объёмные окна на летней кухне на дачеИсточник roomester.ru

Если возведение кухни на даче планируется с нуля, под ней можно организовать погреб для хранений собственной консервации и собранного урожая. Только сначала следует определиться, нужно ли вам подполье на дачном участке.

Относительно внутреннего обустройства, следует обратить внимание на следующие аспекты:

  • Деревянные элементы кухни на даче обрабатываются антисептиком, предотвращающим образование грибка, плесени, появления насекомых, грызунов.
  • Настоящий камин или печь холодными осенними вечерами станут не только источником тепла, но и местом общего сбора.
  • Монтаж высоких панорамных окон делает помещение светлее, создаёт визуальное увеличение пространства (при правильно подобранном фоне). Фрамуги устанавливаются обязательно открывающегося типа. В противном случае в летний зной внутрь невозможно будет зайти, не то что стоять возле плиты.

Если в холодное время года кухня на даче не нужна, можно воспользоваться вариантом открытого типа. В нём частично или полностью отсутствуют стены, а конструкция больше похожа на своеобразный навес с рабочей зоной для приготовления пищи. Такое решение популярно в южных регионах страны. Имеет ли смысл делать такие в климате Московского региона – решать вам.


Дачная кухня из стекла, пристроенная к несущей стене зданияИсточник www.grill-academy.ru

Такая конструкция решает все вопросы дневного освещенияИсточник krov-torg.ru

Стильная, грамотно оформленная кухня на даче в отдельном домике – это выгодное решение разумного человека. Обилие света и свежего воздуха способно в любое время года восстановить хорошее настроение и отвлечь от житейских забот. 

Что собой представляет дачная кухня

Разновидности дачных кухонь

Площадь садового участка, как правило, не обладает обширными параметрами, поэтому дачную кухню в основном размещают в самом домике. Однако, некоторые дачники придерживаются иного мнения, сооружая отдельное строение.

Подобная затея может быть исполнена в двух вариантах:

  • зимняя;
  • летняя.

  Летний вариант – это легковесный деревянный домик, состоящий из маленького тамбура и – непосредственно кухни, на которой располагают:

  • газовую плиту и баллон к ней;
  • обеденный (он же и рабочий) стол;
  • стулья.

Для сооружения отдельно стоящей кухоньки на дачном участке, подойдут любые подручные материалы

  Отдельное здание для кухни можно соорудить капитально (зимний вариант) – то есть:

  • утеплить его снаружи;
  • оборудовать печкой и тамбуром.

В обоих случаях размеры кухни могут быть различными – это зависит, прежде всего, от площади участка, наличия необходимых строительных материалов, а также, количества домочадцев.

Необходимые удобства и коммуникации

Какими бы размерами не обладала дачная кухня, должны быть определенные удобства.

Очень хорошо, если:

  • к зданию будет подведена вода;
  • еще лучше, если вы оборудуете за пределы кухни отвод сточной воды через трубу, которая выйдет наружу через стену.

Кухня на даче должна быть хотя бы минимально оборудована необходимыми удобствами, чтобы не напрягать хозяйку и не портить ей настроение. Необходимы тумбы-столы высотой приблизительно 80 см, длиной от 60 до 90 см и глубиной – 60 см.

Дачная кухня с верандой – комфорт и функциональность

Также удобно пользоваться навесными шкафчиками, которые повышают вероятность использования всего объема помещения. Глубина подобных шкафчиков обычно 30 см – таким образом, они не являются помехой во время приготовления пищи на рабочих поверхностях под ними (см.также статью Глубина кухонных шкафов: подбор для конкретных условий).

Кухню можно обустроить и дома – в общей пристройке, где есть веранда – за пределами капитальных стен. Подобный вариант очень удобен в условиях ограничения площади участка.

Очень уютная и компактная летняя кухня со всеми необходимыми коммуникациями

Выбираем между плитой и печкой

Казалось бы, что борьба между плитой и печью давно проиграна последней, а ведь она продолжает «жить» в деревенских интерьерах. Современный агрегат, который работает на газу или электричестве в использовании удобнее. Все, что потребуется от хозяйки, так это повернуть включатель или зажечь газ в конфорке. Печь придется растапливать (у новичка может уйти полдня на это), вычищать золу после двух-трех использований, систематически подвергать ее тотальной чистке, заготавливать и рубить дрова. Да, этот агрегат действительно неразрывно связан с целой массой дополнительных хлопот, но они меркнут в сравнении с неповторимым ароматом приготовленной на нем снеди. Если еще и пользоваться тематической посудой (горшки и глечики), то блюда получатся еще вкуснее. Кроме того, печь имеет большую варочную поверхность, что незаменимо при крупномасштабных кулинарных баталиях и дачном консервировании.

    

Дача, 25 м², 12 сот.

Плита или печка?

В начале разработки будущего интерьера стоит решить, насколько часто вы планируете готовить на этой кухне. Или она больше будет выполнять роль столовой. Ваш выбор повлияет на правильность установки плиты. Некоторые решают разместить не современную модель, а печку.

Русские традиции в интерьере всегда актуальны.

Стоит определить все преимущества и недостатки обоих вариантов. Они отражены в таблице.

Изделие Преимущества Недостатки
Печка Помещение будет выглядеть колоритнее, оригинальнее. Необходимо иметь навыки раскопки печи, а в наличии всегда должны быть дрова.
Еда получится более домашней. Приготовление блюд будет занимать больше времени.
Электроплита Времени на приготовление еды понадобится меньше. Нельзя сделать барбекю.
Современный вариант, не требующий определенных навыков, лишних затрат. Может не вписаться в выбранной дизайн. Например, при стиле кантри.

Если вы остановились на плите, рекомендуется выбирать модель, оснащенную двумя или тремя конфорками. Этого вполне хватит для дачной кухни.

Интерьер кухни на даче. Практичность прежде всего.

Когда вы определились в этом вопросе, стоит затронуть еще и тот, что касается холодильника. Выбирайте изделие компактное, не громоздкое. При выращивании фруктов, ягод, позаботьтесь о месте их хранения. Приобретайте холодильник, оснащенный морозильной камерой.

В любом интерьере прежде всего вы должны чувствовать себя комфортно.

Кухонная палитра

Совмещение помещений

Стилистическое решение

Дачные кухни для эконом-класса выполняются в разных интерьерных стилях:

  • Прованс – светлая, простая, украшена шторками в цветочек.

  • Классика – преимущественно деревянная, с филенчатыми фасадами.

  • Хай-тек – выполняется из хромированной стали, стекла, в серебристых, серых, синих тонах.

  • Кантри – изготавливается из древесины, имеет минимум декора, допустимы текстильные драпировки в нижней части.

  • Рустик – грубая, «топорная», матовая, только деревянная, декоративные детали недопустимы.

  • Минимализм – обычно делается из ЛДСП, пластика, исключительно однотонная, вся техника встроенная, скрытая за «глухими» фасадами.

  • Модерн – часто выполняется угловой, имеет «срезанные» внешние углы, окрашена в яркие тона.

Выбираем тип

Закрытая

Все типы летних кухонь можно отнести к двум категориям:

  • открытые;
  • закрытые.

Открытая с барбекю

Закрытые кухни напоминают небольшое строение, похожее на дом, которое часто не имеет особого утепления. Преимуществом такого решения будет защита от насекомых, лучшая защита от непогоды, а также от ветра. Вариант открытой кухни с одной или нескольких сторон может быть защищен при помощи тканевой, деревянной или другой стены. Преимуществом такого решения будет большее единение с природой. Среди открытых типов строений выделяют варианты:

  • С барбекю. В этом случае у вас появляется преимущество приготовить любимое блюдо на открытом огне. Шашлык будет доступен в любую погоду. Если дополнительно смонтировать печь, тогда можно будет порадовать друзей пиццей.
  • С беседкой или перголой. Приятно сидеть среди зелени. Это именно то решение, в котором все строение со временем будет окутано виноградом, плющом или другим вьющимся растением.
  • Навес, примыкающий к дому. Самый простой для возведения способ. Требует меньше всего вложений. Но есть отрицательный момент. При готовке все пары и дым будут идти в сторону дома. Это может привести к порче стен или другого отделочного материала.

Как найти правильное решение для летней кухни

Проектов и вариантов летней дачной кухни примерно столько же, сколько самих дач. Нередко для экономии владельцами выбираются наиболее простые схемы открытой летней кухни в виде перестроенной беседки или террасы. Летняя кухня обычно используется, как вспомогательное помещение, дабы избавить дом от запахов и потоков раскаленного воздуха от печки, а хозяев и гостей от удушающей атмосферы летнею порою. Большая часть помещения закрывается от дождя и солнца навесами и фальшстенками, но все равно открытые летние кухни, очень красивые и изящные на картинках, фактически остаются обитаемыми только три-четыре месяца в году. В прохладную и дождливую пору открытая летняя кухня превращается в дачный навес для инвентаря, а хозяевам приходится перебираться в дом, забывая об отдыхе на свежем воздухе.

С практической точки зрения более удобными являются закрытые летние кухни на даче. Правильно подобранные размеры и устройство пространства обеспечат комфортные условия в кухонном помещении не хуже, чем в открытом варианте

Кухонная территория на даче — это живой организм, в котором важно все, от расположения постройки до нюансов интерьера, каждую деталь необходимо обдумать, нарисовать на бумаге и даже посмотреть фото проектов закрытой летней кухни на даче, приведенные в доступных источниках

Первоначально, перед тем как положить на бумагу основную идею проекта, сформулируйте для себя варианты решения наиболее принципиальных технических проблем:

  • Характер постройки закрытой летней кухни, ее размеры и расположение здания относительно дачи и участка;
  • Как и из каких материалов удобнее всего строить летнюю кухню;
  • Обустройство систем водоотведения и водоснабжения, линии электроснабжения, вентиляции;
  • Как обустроить помещение закрытой летней кухни, расположить главные кухонные атрибуты – печку, холодильник, вытяжку и кухонную мебель.

Совет! Наиболее рациональным решением будет спланировать помещение летней кухни еще на этапе проектирования дачного дома и расположения основных построек.

В этом случае две постройки можно выполнить на одном фундаменте и даже с общей стенкой, что значительно упрощает и удешевляет смету строительства.

Где построить закрытую кухню

В отличие от открытого варианта кухонного помещения, которое можно поставить под навесом или в беседке, без особой оглядки на ее месторасположение, закрытая схема предполагает наличие утепленного фундамента, потолка и стен, а значит, ставить ее нужно с подветренной стороны, поближе к колодцу, подальше от септика или сливной ямы.

Вариантов расположения закрытой летней кухни немного:

  1. Пристроить коробку к основному строению дачи. Иногда помещение закрытой летней кухни соединяют с застекленной террасой или верандой. В этом случае приходится делать два выхода из дачи – парадный и черный, через летнюю кухню;
  2. Удачно сочетается закрытая летняя кухня под одной крышей с баней, летним душем, сараем или гаражом. Это позволяет упростить разводку труб канализации, подвод воды. Нередко в таком хозблоке устанавливают общую печь или угольный котел, отапливающий бани и помещение дачи;
  3. Наиболее простой способ построить закрытую летнюю кухню – оформить ее в виде самостоятельной постройки, отнесенной от дачи в наветренную сторону так, чтобы дым и печка не отравляли атмосферу жилого помещения.

Важно! Закрытая кухня, в отличие от открытого варианта, потребует полноценного фундамента, удерживающего относительно массивную конструкцию постройки. Строительство вынесенной закрытой кухни обходится чуть дороже, но нет проблем с уравниванием фундаментов и кровли двух построек, мало того, конструкцию летнего пищеблока можно сделать абсолютно непохожим на основное здание дачи

Строительство вынесенной закрытой кухни обходится чуть дороже, но нет проблем с уравниванием фундаментов и кровли двух построек, мало того, конструкцию летнего пищеблока можно сделать абсолютно непохожим на основное здание дачи.

В таком помещении можно поставить небольшую газовую печь с пропановым баллоном, которой будет достаточно для прогрева помещения и приготовления еды для семьи.

Какие летние кухни бывают?

В зависимости от положения на участке и вида летние кухни делятся на несколько категорий – пристройки к дому и отдельные постройки, а также открытые и закрытые помещения. Отдельно стоящие кухни идеальны для больших семей и компаний, в них можно с комфортом проводить время круглый год.

Просторная кухня в темных тонахИсточник mykuhonka.ru

Закрытые кухни

Как правило, это отдельно стоящее здание, либо под единой крышей с баней. Обладает рядом преимуществ:

  • Кухня защищена от осадков, солнца и насекомых.
  • Можно обустроить кухню большим количеством техники и мебели, благодаря чему пространство будет многофункциональным и комфортным для работы.
  • Утепленная летняя кухня может стать дополнительным местом отдыха для гостей.

У такого типа кухни есть весомые недостатки – большая стоимость возведения и необходимость согласования проекта с представителями власти.

Красная летняя кухняИсточник design-homes.ru/

Открытые кухни

Довольно простая постройка, которую можно использовать как место отдыха и беседку. Под навесом зачастую располагают мангал. К преимуществам относят:

  • Быстрое и дешевое возведение кухни.
  • Для приготовления пищи на такой кухне установлены простейшие приспособления и техника.

Недостатков у такого типа кухни больше, чем у закрытого:

  • Постройка не защищена от насекомых и непогоды.
  • Невозможно обустроить спальное место.

Летняя кухня в теплых тонахИсточник vestnikao.ru

Существует несколько разновидностей открытых кухонь.

Навес

Обычно располагается недалеко от дома, представляет собой каркасную конструкцию с потолком. По сторонам можно повесить легкие шторы, чтобы частично оградить себя от насекомых и ветра с дождем. Это бюджетный вариант для небольших садовых участков.

Просторное помещение кухни в теплых цветахИсточник atlant-naves.ru

Веранда

Представляет собой пристройку к дому, которая может быть застеклена, либо оснащена распашными окнами. В таком пространстве допустима установка печи или мангала при четком соблюдении требований пожарной безопасности.

Современная летняя кухня на верандеИсточник minikuhonka.ru

Беседка

Отдельно стоящее сооружение в тихом уголке участка. Стены в постройке отсутствуют, их роль играет несколько опор. Между опорами допустимо закрепить деревянные панели или посадить вьющиеся растения. Это поможет защитить отдыхающих от непогоды и насекомых.

Беседка с кухней в восточном стилеИсточник stroim-dom.net

Комбинированные кухни

Сочетают в себе элементы открытых и закрытых кухонь. Общий вид зависит от фантазии и материальных возможностей владельцев. Как правило, в постройке есть одна сплошная стена, а остальные стороны могут быть открытыми или застекленными. Благодаря этому постройка сохраняет свою внешнюю легкость.

Летняя кухня в восточном стилеИсточник domnomore.com

Достоинства, недостатки мини-кухни

Основные плюсы миниатюрной кухоньки:

  • легко разместить где угодно – минимальные габариты конструкции 45 на 90 см.;
  • низкая цена, так как материала тратится совсем немного;
  • можно сделать конструкцию мобильной, снабдив колесиками;
  • подойдет даже для тесной городской квартиры.

Плюсов в вопросе устройства летней кухни намного больше, чем минусов. Начать надо с того, что летняя кухня – это фактически столовая, где будет собираться за столом вся семья.

  • пообедать всей огромной семей на такой кухоньке не удастся;
  • для готовки сложных, изысканных блюд конструкция не годится;
  • при отсутствии подведения воды, канализации, потребуется обустройство слива и водонагреватель.

Мини-кухня не подойдёт в качестве постоянного рабочего места для домохозяек, любителей приготовления серьёзных блюд.

Совмещение кухни и гостиной

Для гостевой и рабочей зоны обычно выделяется весь первый этаж, поэтому кухня-гостиная на даче – очень распространенный вариант. Идеи интерьера и дизайна могут быть самыми разнообразными, ведь большое помещение позволяет воплощать в жизнь самые смелые задумки

В совмещенном помещении особое внимание следует уделить зонированию пространства. Это может быть как визуальное разделение, так и предметное

К первому относится отделка, цветовое решение, разное напольное покрытие, а к последнему – мебель, раздвижные конструкции, стеллажи, перегородки, диваны.

При ремонте кухни на даче особое внимание следует уделить правильному освещению и коммуникациям, поскольку по окончанию строительства исправить ошибки будет очень сложно. В хорошем освещении нуждается в первую очередь рабочая зона

Необходимо сделать подсветку фартука, установив по периметру гарнитура точечные светильники. Также будут уместны поворотные лампы, споты, треки. Люминесцентной лампе не место на кухне, поскольку она искажает цвет еды и вызывает чувство тревоги. Что касается зоны отдыха, то здесь освещение может быть не таким ярким, а более приглушенным для создания романтической и расслабляющей атмосферы. Рекомендуется использовать настенные бра, торшеры, светильники. Грамотно расставленное освещение также поможет в зонировании пространства.


Кухня, гостиная и столовая в едином пространстве дачного интерьера

Варианты внутренней отделки

Дизайн летней кухни на даче в первую очередь зависит от вкусовых предпочтений хозяев. Но существуют определенные правила сочетаний, которые позволят вам придать стиль летней кухне

Прежде всего обратите внимание на материалы строений:

  • Летняя кухня из кирпича идеально сочетается с каменной, кирпичной или бетонной отделкой. Гармонично смотрятся столешницы из искусственного камня, кирпичная печь или мангальная зона.
  • Если стены летней кухни из дерева, их отделывают вагонкой, брусом или материалами с имитацией природной фактуры.

На фото светлая летняя кухня с дровяной печью

Перейдем к отделке отдельных областей.

Пол. К его прочности и надежности предъявляются особые требования, поэтому основными материалами служат:

  • Террасная доска. Крепче и долговечнее обычного дерева.
  • Уличная плитка. Но потребуется крепкий фундамент.
  • Керамическая плитка. Больше подходит для закрытых помещений.

В открытый конструкциях хорошо сделать пол с небольшим уклоном, чтобы после дождя не стояли лужи, а вода просто стекала.

Стены. Чаще всего при ремонте применяют стандартную или окрашенную вагонку, пластиковые панели. В теплых домах для отделки стен подойдут обои.

Потолок. Чтобы отделать его в деревянном строении, достаточно пройтись по доскам лаком или краской для защиты. В бетонных и кирпичных постройках желательно также применять простые доски — они экологичные и подчеркивают окружающую обстановку.

На фото внутренняя отделка летней кухни деревом

Кухня с террасой или навесом

Комбинация кухни с террасой или навесом отлично решает проблему помещений небольших площадей, столовая зона выносится за пределы места для готовки и довольно вместительна. Конструкция крыши проста и при наличии стройматериала выполняется быстро.

Пола может вообще не быть — достаточно хорошо выровнять поверхность. Но стоит учесть, что в ветреную погоду и при интенсивных передвижениях будет пыльно, поэтому лучше выстелить тротуарной плиткой или природным камнем всю площадь. Недорого будет просто зацементировать.

Кровля из поликарбоната защищает от осадков и солнечных лучей, сделать пребывание на свежем воздухе идеальным. работать с этим материалом просто благодаря легкости, а также он режется и гнется. лучше выбрать монолитный лист, т.к. у сотового прочность меньше. В случае выбора последнего, его минимальная толщина должна быть 6 мм.

Оборудование кухни в небольшом дачном домике

В дни отдыха на даче не очень-то хочется питаться всухомятку, в любом случае нам понадобится небольшой кухонный закуток. Особого городского комфорта мы себе не сможем позволить – не та площадь, да и зачем?

Однако, должно быть все самое необходимое:

  • газовая плита;
  • мойка;
  • небольшой холодильник;
  • освещение.

Модель небольшой комфортной кухоньки

Давайте рассмотрим вариант несложного обустройства, где кухня на дачу своими руками будет вполне вам под силу, да и общая цена на материалы вас приятно удивит.

Кухня небольшая, но при желании в ней можно закатить и праздничный ужин

  Здесь предусмотрено все самое необходимое оборудование:

  • газовая плита двухконфорочная;
  • холодильник;
  • довольно вместительная мойка (поступление воды происходит из бачка, установленного сверху).

Теперь о мебели:

  • высоту представленной на фото мебели – определяем строго в соответствии со своим ростом;
  • полочки с одной стороны обопрем на бруски, которые прикреплены к стене, с другой же – на стойку;
  • вытяжной шкафчик для кухни закрепляем на той самой стойке;
  • две нижних полки должны быть на 50- 100 мм поуже верхней – так удобней: с правой стороны они прикручиваются к промежуточной стенке.

Вот так это будет смотреться в итоге

Материалы

  Итак, что же нам понадобится для осуществления этой затеи:

  • фанера – 12 мм толщиной, с водостойким покрытием – 1.5 кв.м;
  • брус сосновый 95х27х2500 мм – стойка;
  • плиты столярные:  600х38х1470 мм – верхняя полка; 600х28х1470 мм – 2 шт. – нижние полки; 550х28х870 мм  – промежуточные стенки;
  • сосновые бруски строганные 20х20 мм;
  • для вытяжного шкафчика – бруски 22х22 мм – 6 метров погонных;
  • шурупы, воск, клей столярный, герметик силиконовый.

Несколько советов по мебели

Многие стремятся приобрести для дачной кухни деревянную мебель.

Она значительно экологичней и надежней пластиковых аналогов за счет натуральности, однако подходит далеко не для каждой дачи.

Когда вы проживаете круглый год за городом (или бываете там достаточно часто в течение года, периодически протапливая помещение) – деревянную мебель для кухни
вам можно покупать смело!

Если же в зимний период пустующее помещение остывает без отопления – мебель из дерева не переносит перепадов влажности и температуры.

Потому, если вы не планируете использовать дачную кухню в течение полного года, лучше подобрать другие материалы.

Деревянная мебель будет уместней на даче с круглогодичным отоплением

Не следует увлекаться излишним «украшательством» и декорированием кухонного пространства на даче: мебель должна быть практичной, удобной, легко отмываться, обладать устойчивой к внешним воздействиям поверхностью.

Рабочий треугольник

В загородном доме помещение для кухни бывает, как правило, небольшое. Поэтому самым функциональным вариантом является размещение мебели и техники в так называемый рабочий треугольник. Подобным образом организовываются несколько активных зон:

  1. Для приготовления пищи – газовая или электрическая плита с духовкой.
  2. Уголок хранения продуктов – шкаф, полка, холодильник.
  3. Площадь для обработки продуктов – раковина и столешница.

Такое расположение зон применяется в П и Г-образных помещениях. При линейном расположении вначале располагается зона хранения, затем мойка и в конце столешница.

Какой должна быть мебель

В большинстве стилей приветствуется использование видавшей виды или состаренной мебели. Конечно не стоит украшать кухню дорогим антиквариатом. Любой ненужный шкафчик или стол всегда можно облагородить. Для этого верхний слой растрескавшейся краски соскабливают и окрашивают поверхность заново. Затем в качестве дополнения можно нанести оригинальные рисунки на поверхность, декорировать ее яичной скорлупой, тканью, фурнитурой. Конечно для классического стиля выбирают новую изысканную мебель, а вот менее притязательные прованс и кантри с легкостью примут бабушкин буфет в интерьер. Если на кухне планируется сезонная готовка и консервирование с утра до вечера, то такое решение имеет практический смысл. Ведь под постоянным воздействием пара и температурных изменений любой материал быстро придет в негодность, а старый шкаф или стол и выбросить не так жалко, если он конечно не является «семейной реликвией».

    

Летняя кухня на даче своими руками: фото, видео, варианты планировок

На многих частных подворьях старой постройки можно встретить небольшой домик, который владельцы называют летней кухней. Зимой он почти не используется, а в теплое время года здесь кипит жизнь. Есть ли смысл строить ее во дворе нового дома?

Несмотря на то, что современные дома значительно просторнее построек середины прошлого века и зачастую оснащены мощной климатической техникой, летние кухни не утратили своей актуальности. Это обусловлено несколькими факторами. Главный из них – желание как можно больше времени проводить на свежем воздухе, а не в кондиционированном помещении. Ласковые дуновения ветерка и шелест листвы куда приятнее, чем монотонное жужжание кондиционера и потоки холодного воздуха, грозящие простудой.

Обилие современных строительных материалов и техники позволяет оборудовать летнюю кухню ничуть не хуже, чем «всесезонную». С электроплитами и газовыми грилями здесь можно готовить даже те блюда, которые недоступны в основном помещении.

Преимущества и недостатки

Проводить много времени на кухне – своеобразная традиция в нашей стране. Здесь мы не только готовим и едим, но и принимаем гостей, просиживаем всей семьей вечера напролет за чаем и разговорами. Так почему бы в теплое время года не делать этого на улице?

Преимуществ у такого решения множество:

  • Современный ритм жизни таков, что большую часть времени мы проводим в помещении. А это не самым лучшим образом сказывается на здоровье. Вечера, проведенные в саду, позволят укрепить его.
  • Приготовление еды на улице – отличный способ сохранять в доме постоянную температуру, реже включая кондиционеры. Пар от кастрюль и жар от конфорок просто унесет летний ветерок. Особенно это актуально для тех, кто заготавливает консервированные фрукты и овощи на зиму.
  • Все запахи остаются снаружи. Согласитесь, запах жареной рыбы или котлет, разносящийся по дому и въедающийся в мебель, – не лучший ароматизатор.
  • Для семей с маленькими детьми такая кухня – отличный способ совместить прогулку с малышами и приготовление еды. Достаточно просто поглядывать на карапузов, резвящихся в саду, занимаясь своими делами.

 Недостаток же у постройки всего один – сезонность использования.

Типы: открытые и закрытые, примеры удачных планировок (фото)

Конструктивно все строения этого типа делятся на два вида: открытые и закрытые. Выбор одного из них зависит от планируемого способа эксплуатации, суммы, которую вы готовы потратить на строительство, площади свободного участка и многих других факторов.

Открытые летние кухни

Такая постройка больше напоминает хорошо оборудованную беседку или террасу.

Она открыта с 2–4 сторон, а от солнца и осадков защищена навесом. К преимуществам открытых летних кухонь можно отнести:

  • максимум света и воздуха;
  • небольшую цену строительства;
  • отсутствие необходимости в капитальном проектировании;
  • быстроту возведения.

Но есть у нее и недостатки:

  • вездесущая пыль, которую постоянно придется стирать с поверхностей перед приготовлением еды;
  • насекомые, которые обязательно слетятся на свет;
  • соседские коты, которые придут ночью в поисках чего-то вкусного, неосторожно забытого на столе;
  • короткий срок эксплуатации – только летом.

Закрытые летние кухни

Такие сооружения представляют собой полноценный домик с фундаментом, стенами, крышей, окнами и дверьми.

Чаще всего это легкая, плохо утепленная постройка. К достоинствам этого типа сооружений можно отнести:

  • продолжительный срок эксплуатации – с середины весны до середины осени, особенно если внутри установлена печь;
  • отсутствие насекомых и непрошенных четвероногих гостей;
  • возможность запереть помещение, а значит оставить в нем не только продукты, но и ценные вещи;
  • зимой здесь можно хранить садовую мебель.

Среди недостатков:

  • дороговизна и сложность строительства;
  • ограниченное количество света и воздуха – все-таки это закрытая постройка.

При большой площади остекления помещение легко можно трансформировать в открытую кухню, просто открыв или полностью сняв окна (если это предусмотрено проектом).

Комбинированные летние кухни

Это своеобразный симбиоз открытой и закрытой конструкции. Он предусматривает небольшую закрытую часть, оборудованную под функциональную зону, и большую открытую зону отдыха со столом, стульями и, возможно, мангалом.

<

Столовая зона может находиться под открытым небом, представляя собой патио. А может быть защищена навесом или перголой. Отлично смотрится также площадка, со всех сторон увитая плющем или другой лианой. В такой зеленой беседке свежо и прохладно даже в сильную жару.

Этот вариант объединяет в себе достоинства открытой и закрытой кухонь, при этом практически не имеет недостатков.

Варианты проектов

Вариантов постройки открытых и закрытых летних кухонь очень много. Здесь все зависит от фантазии и финансовых возможностей владельца.

Самый недорогой вариант – обычная деревянная беседка с твердым напольным покрытием. В качестве кровли может быть использован любой доступный материал. Она может быть декорирована вьющимися растениями. Это создает тень, уют и предотвращает сквозняки.

Того же эффекта позволяет добиться правильно использованный текстиль. Кроме того, задернутые в вечернее время занавески защитят от посторонних взглядов и насекомых.

При необходимости можно сделать летнюю кухню закрытой с одной или нескольких сторон. Для этого достаточно зашить пролеты легким материалом, не создающим большой нагрузки на основание – древесиной или пластиком. Зачастую одну из «стен» формирует дымоход гриля или печного комплекса.

Один из самых удачных вариантов в наших климатических условиях – закрыта беседка с большой площадью остекления — французскими окнами. В теплую погоду их можно открыть, создавая продуваемое ветерком пространство, а при похолодании – закрыть, сохраняя тепло внутри. Такой постройкой можно пользоваться с ранней весны до поздней осени, особенно если внутри есть печь.

Где лучше разместить летнюю кухню

Выбирая место расположения летней кухни, необходимо учитывать несколько факторов:

  • Возможность подвода коммуникаций. Чтобы обеспечить полноценное использование в постройку нужно подвести воду, канализацию и электроэнергию. Газ не обязателен, значительно проще установить электроплиту или пользоваться баллонами.
  • Удаленность хозяйственных построек. Кухня должна быть как можно дальше от уличного туалета, септика, собачьего вольера и сараев для домашнего скота и птицы. Это исключит возможность появления неприятного запаха при любом направлении ветра.

Открытая летняя кухня может примыкать к дому. Это значительно облегчает и удешевляет строительство и прокладку коммуникаций. Да и перемещаться между домом и пристройкой приятнее, особенно в дождь.  Желательно, чтобы смежной была стена без окон. Тогда в дом не будет проникать дым, запахи и шум.

Особенно уютно бывает в пространстве, сформированном внутренним углом дома. Тогда у кухни как бы две стены. Ее постройка требует минимальных финансовых и временных затрат.

Примыкание только к одной стене дает большую свободу планирования. Можно варьировать размер, расстановку мебели и способы декорирования. Главное, чтобы кухня была оформлена в едином стиле с фасадом дома.

Очень популярный вариант размещения летней кухни закрытого типа – над погребом. В этом случае его монолитные стены служат фундаментом, что значительно снижает затраты. В свою очередь постройка служит дополнительным утеплением. Это может быть как недорогой щитовой домик, так и полноценная постройка из бруса. В последнем случае необходимо позаботиться о том, чтобы фундамент выдержал вес конструкции.

Больше интересных вариантов проектирования и декорирования летней кухни на видео:

Летняя кухня своими руками: видео

Построить простую летнюю кухню закрытого или открытого типа не сложно. Чаще всего для этого используется древесина – балки разного сечения, доска, вагонка. Чтобы защитить материал от влаги и насекомых, его необходимо покрыть специальными составами. Желательно также использовать антипирены, которые снижают горючесть древесины.

Рассмотрим недорогой и несложный в исполнении вариант постройки.

  • Закладка фундамента. Для легкой щитовой постройки или открытой летней кухни в большинстве случаев достаточно столбчатого фундамента. Работы начинаются с разметки и удаления грунта. Затем засыпается подушка из щебня и песка, устанавливаются опалубки и армирующий каркас. Все это заливается бетоном. После его полного застывания можно продолжить работу.

  • Нижний венец. Для гидроизоляции на каждый из столбов укладывается изолирующий материал – рубероид. Затем собирается нижняя обвязка из обработанных защитным составом бревен. Она крепится к бетону анкерными болтами.
  • Возведение вертикальных опор и установка горизонтальных перемычек. Все это делается также из древесины и соединяется при помощи металлических уголков, нагелей или вырубок. Установка укосин в этой конструкции не обязательна, достаточно нескольких горизонтальных перемычек.

  • Верхняя обвязка и стропила. Сверху на вертикальных брусьях монтируется верхняя обвязка и собирается система стропил и обрешетка крыши. Способ ее монтажа зависит от выбранного типа кровли.
  • Подведение водопровода и канализации. Подвести основные коммуникации к будущему строению необходимо до обустройства пола. Это позволит спрятать трубы и облегчит монтаж покрытия. Поскольку система будет использоваться только летом, целесообразно вводить трубы снизу, между столбами фундамента.
  • Настил пола. Самый бюджетный и удобный в эксплуатации вариант пола для такой кухни – обрезная доска. При правильной обработке она прослужит много лет. Черновой пол в летней постройке не нужен, настилаем сразу чистовой.

  • Монтаж кровельного материала. Технология укладки кровли зависит от типа материала. Он может настилаться непосредственно на обрешетку или на специальную подложку. Желательно, чтобы это были материалы с небольшой резонирующей способностью – шифер, рулонная кровля или ондулин. Тогда в помещении во время дождя не будет слишком шумно.

На этом этапе открытую летнюю кухню можно считать готовой. Остается только произвести отделку, установить мебель и декор. Если же в планах закрытая кухня, строительные работы нужно продолжить.

  • Внешняя обшивка. Снаружи конструкция обшивается доской, сайдингом или любым другим фасадным материалом. Желательно таким же, каким отделан дом, или похожим на него.
  • Установка окон и дверей. Ставить дорогие стеклопакеты и двери в плохо утепленную постройку нет никакого смысла. Достаточно будет обычных деревянных рам.
  • Изнутри стены можно обшить вагонкой, пластиком или влагостойким гипсокартоном с последующей покраской.

После завершения отделочных работ помещение можно использовать по назначению.

Какой тип и размер кухни выбрать, строить ее самостоятельно или нанимать для этого специалистов – каждый решает сам. Но это строение без сомнения сделает участок значительно более уютным и позволит провести много неповторимых дней и вечеров. Как видите, построить летнюю кухню самостоятельно можно без особых навыков и значительных материальных затрат.  

Летняя кухня… – Мы купили ферму, теперь нам на ней жить!

После и до…

Прошлым летом, после пары месяцев изоляции от Covid, моя жена начала уставать от того, что я постоянно нахожусь рядом, поэтому она велела мне заняться ремонтом фермы. На самом деле она имела в виду «иди, перестрой дом!». Итак, за последний год мы почти ничего не сделали в главном доме, и мы работали над фермерским домом. На картинке это может выглядеть не так уж плохо, но чем больше демонстраций мы делали, тем больше проблем мы обнаруживали… Однако мы были поражены тем, как хорошо она выдержала свои 140 лет… построенной в 1881 году.

Предстояло сделать так много, что было трудно сообразить, с чего начать. Мы решили, что фундамент и максимальное расстояние от электрощита будет хорошим. Следуя этой логике, мы решили работать над прачечной/ванной в задней части дома.

Недавно один из наших соседей, Джим, зашел, чтобы представиться. Оказывается, он вырос в нашем фермерском доме, который его дед купил в 1915 году. Он дал нам отличный урок истории о собственности, и одна из вещей, которые мы узнали, заключалась в том, что прачечная / ванна была оригинальной летней кухней.Летом было слишком жарко, чтобы готовить в помещении, поэтому в задней части дома была небольшая пристройка для приготовления пищи летом.

Боковой вид на ферму… летняя кухня – небольшая пристройка слева с окном.

Из-за ракурса плохо видно, но задняя часть летней кухни просела примерно на 6 дюймов. Меня это вполне устраивало, это придавало происходящему немного «веселого» ощущения, но Джин это не забавляло… Она решила, что дополнительная работа по исправлению будет того стоить… так как я был тем, кто придется заняться делом! Итак, мой друг (спасибо, Клод!) помог мне с дополнительной демонстрацией и поиском нового фундамента.

Может показаться, что это не так много, но это была одна из самых тяжелых работ, которые я когда-либо выполнял! По сути, нам нужно было демонтировать все полы и подполы, поднять часть дома, выкопать 42-дюймовую траншею вручную, в основном через скалу, под домом (поскольку дом висит над нами, мы не могли использовать землеройную технику), залить бетонные фундаменты и стены, установите дом обратно и укрепите стены и потолочную конструкцию.

Наш сосед Тим помог мне поднять дом, смешать и залить бетонные полы.Снаружи еще не доделано, но внутри все очень даже хорошо! Друг Тима, плотник, Барри, помогал нам с работой по дереву… с тех пор они оба помогают! Авторство дизайна и декорирования принадлежит моей жене Джин.

Мы могли бы сэкономить кучу денег и усилий, если бы просто оставили все как есть 🙂 Джини могла бы сделать креативное украшение!

Ванная тоже не так уж и плоха… и было очень приятно иметь в доме функционирующий туалет!

После этого проекта она решила, что нужно снести крышу и построить ее заново… но это уже другая история! Скоро… или посетите нашу учетную запись instagram для самых последних постов на http://www.instagram.com/crazyfixerupper

Нравится:

Нравится Загрузка…

Летняя кухня в фермерском доме Просто и легко

 

Привет, друзья!

С возвращением на 3-ю неделю летней серии  Комната за комнатой , организованной Эми в My Life From Home.

Если вы пропустили какую-либо из предыдущих недель, вы можете посмотреть здесь: Неделя 1, Неделя 2.

Каждую неделю мы проводим для вас экскурсию по комнатам в каждом из наших домов и делимся советами о том, как мы украсить, предложение о том, как добавить уникальный стиль, а также сохранить его пригодным для жизни.

Мы надеемся, что вы сможете применить некоторые из советов и вдохновения в своих интерьерах.

В нашу группу входят блоггеры с разными стилями домашнего декора, поэтому каждый найдет что-то для себя

Вы найдете все ссылки для каждой из разных комнат, прокрутив вниз.

Тема третьей недели серии «Летняя комната за комнатой» — «Кухни ».

Итак, давайте посмотрим.

Летняя кухня в фермерском доме

Днем на кухне много солнечного света.Отлично подходит для приготовления пищи на гриле или смешивания свежего лимонада с небольшим количеством лавандового сиропа.

Лето — это время, когда можно насладиться теплой погодой, и мы всегда торопимся туда-сюда, поэтому мне нравится, чтобы на кухне все было как можно проще.

У меня не так много предметов на столешнице. Это облегчает уборку и освобождает место для приготовления пищи.

Подставка для тарелок для цыплят отлично подходит для небольших тарелок прямо у вас под рукой для подачи бутербродов и закусок.

 

Мой кухонный остров — это рабочая лошадка на кухне. Мы иногда едим, делаем проекты и работаем здесь на наших ноутбуках.

У нас есть регулируемые барные стулья, поэтому высоту можно легко отрегулировать для разных людей.

Эта скамейка стояла в нескольких разных комнатах, но она хорошо работает у задней двери крыльца. Я меняю подушки на яркие цвета на лето.

Мне нравится, чтобы растения были на кухне круглый год, и это маленькое виноградное растение очень хорошо растет и не требует особого ухода.

Включите JavaScript для просмотра содержимого

Надеюсь, некоторые из этих советов будут полезны вам дома.

Теперь пришло время взглянуть на другие кухни.

Получайте удовольствие и не забудьте вернуться на следующей неделе на 4 неделю из нашей серии Summer Room by Room.

 

Подписаться:

Планирование летней кухни: 17 рекомендаций по дизайну

Планируете летнюю кухню? Используйте эти 17 вопросов в качестве руководства по созданию полезного, хорошо спроектированного пространства для приготовления и хранения продуктов на открытом воздухе.

Изображение

с сайта Pixabay

До появления электричества в доме или кондиционера, охлаждающего жилые помещения от летнего зноя и приготовления пищи, были летние кухни.

Мы старались, чтобы в доме было как можно прохладнее. Их также называют уличными кухнями.

Планирование летней кухни означало создание пространства, предназначенного для хранения годовых продуктов, консервирования, консервирования, маринования и переработки. Все это происходило на дровяной печи, которая производила достаточно тепла, чтобы выгнать всех из дома.

Использование летней кухни сегодня Изображение

Angela Henderson Orr с сайта Pixabay

Когда я жил на маленьком острове в Карибском море, у нашего крошечного пляжного коттеджа была кухня на крыльце. Почему? Таким образом, приготовление еды не нагрело бы весь дом площадью 400 квадратных футов. В отличие от летних кухонь Северной Америки, это маленькое рабочее пространство было нашей основной кухней круглый год, а не сезонно.

Раньше пищу часто готовили на кухне, но не хранили ее там.Травы сохнут на чердаке; мука и овощи хранились в прохладном погребе. Вы ходили по всему дому, чтобы собрать ингредиенты для еды.

Вам также может понравиться:

«Как обеспечить продовольственную безопасность для вас и вашей семьи»

«Как спланировать идеальный погреб»

«Летняя кухня в чемодане?»

Когда электричество начало проникать в дома, летняя кухня была заброшена.

Тем не менее, эти кухни на открытом воздухе начинают возвращаться, потому что люди хотят быть ближе к своим запасам еды. Нет лучшего способа стать ближе к природе и еде, которую мы едим, чем иметь летнюю или летнюю кухню.

Вопросы, которые необходимо задать при планировании летней кухни Изображение

Allison Gillett с сайта Pixabay

Планируя летнюю кухню, подумайте о функциональности, эффективности и комфорте. Что нужно сейчас, а что может прийти позже?

Эффективное пространство летней кухни может быть как простым, так и изысканным.О, и эта печь для пиццы, которую вы хотите: это необходимость или роскошь?

Вот несколько вопросов, которые следует задать себе при планировании летней кухни:

  1. Вы хотите, чтобы он был сезонным или постоянным?
  2. Должен ли он быть закрытым, частично закрытым или открытым для элементов?
  3. Ему нужна тень?
  4. Вам нужны сидячие места? Стол?
  5. Что вам нужно хранить? Еда? Специи? Разделочные доски? Столовое серебро? Тарелки и миски? Посуда?
  6. Есть ли поблизости травяной или овощной сад?
  7. Вам нужна водопроводная вода?
  8. Как насчет системы сбора сточных вод?
  9. Рядом находится компостная куча?
  10. На чем ты будешь готовить?
  11. Вам нужна печь? СОЛНЕЧНАЯ ПЕЧЬ? Дегидратор?
  12. Вы хотите разместить кухню на уровне земли?
  13. Вам нужно охлаждение?
  14. Что ты будешь делать, когда пойдет дождь? Когда ветрено? Когда жарко?
  15. Кто будет пользоваться кухней?
  16. Кто будет на кухне, особенно в это время?
  17. Как вы проводите время на кухне? Варить или печь? Развлекательный? Тарелки?

Предусмотрите треугольное рабочее пространство при планировании летней кухни Изображение

Ron Porter с сайта Pixabay

Треугольник — отличная форма для организации эффективного рабочего процесса на кухне, независимо от ее расположения.

Планируя летнюю кухню, подумайте о том, как вы работаете на кухне, когда готовите еду. Вы достаете продукты из холодильника. Затем его относят либо к мойке, либо к плите. Уборка идет от плиты и подготовительных зон к раковине, а остатки помещаются в холодильник.

Перед созданием летней кухни составьте план. Внимательно посмотрите, что впишется в пространство, отведенное вам при планировании летней кухни. Два пути в пространство и из него помогут с потоком.

Вам также может понравиться:

«Как ухаживать за разделочными досками»

«Легкая и естественная домашняя уборка»

«Рабочая станция для очистки овощей в вашем саду»

Начните с раковины. Здесь вы будете проводить много времени, убираясь, готовя и моя посуду. Вы также захотите, чтобы во время работы был красивый вид, верно?

В зоне приготовления вы захотите пообщаться с семьей и друзьями.

Вам, вероятно, понадобится от 18 до 36 дюймов для удобной зоны подготовки. Нет ничего хуже, чем отсутствие достаточной площади для подготовки. Я прав?

При планировании летней кухни подумайте также о проходах и входах в пространство и через него.

Разделите летнюю кухню на 5 зон Изображение

с сайта Pixabay

При планировании летней кухни учитывайте 5 зон:

  • Хранение продуктов (холодильник, шкафы или кладовая)
  • Блюда
  • Уборка (зона мойки)
  • Зона подготовки
  • Кулинария

Храните предметы как можно ближе к их зоне.Например, ножи, миски для смешивания, разделочные доски и деревянные ложки должны быть в зоне подготовки. Посуда для приготовления пищи и выпечки должна находиться в зоне приготовления пищи.

Храните посуду рядом с раковиной. Удивительно иметь шкаф над раковиной, где ваша посуда сушится и хранится в одном месте.

Хранение продуктов на летней кухне

Когда моя бабушка консервировала свои летние овощи, летние кухни были нормой, а не роскошью. Она устроила свою летнюю кухню под гигантским тополем, а куры бегали по всему двору.Если бабушка смогла, то и ты сможешь!

Сохранение урожая – это прекрасно в холодные зимние месяцы. Сейчас это может потребовать времени и усилий, но оно того стоит.

Вам также может понравиться:

«От 102°F до 85°F: автономный кондиционер и аварийное охлаждение»

«Создайте прохладную тень с помощью этого простого растения»

«Свежая домашняя бамия — звезда Летнего сада»

Жизнь немного замедляется, поэтому вы можете наслаждаться семьей и друзьями.

Планируя летнюю кухню, имейте в виду, что есть три метода сохранения продуктов, для которых она особенно хорошо подходит: хранение, консервирование и сушка.

Важно начать с того, где вы находитесь. Посмотрите это видео, чтобы получить дополнительные советы.

Хранение

Изображение Dave Charest с сайта Pixabay

Горсть овощей можно хранить, но только в течение ограниченного периода времени. Вот отличная статья о хранении фруктов и овощей от Отдела расширения Университета Миссури.

Вы можете хранить:

  • Картофель
  • Сладкий картофель
  • Свекла
  • Репа
  • Пастернак
  • Морковь
  • Лук-порей
  • Редис
  • Хрен
  • Брюква
  • Чеснок
  • Лук

Убедитесь, что овощи твердые.Удалите всю грязь, но не мойте овощи. Поместите овощи в коробку или корзину. Воздух должен циркулировать вокруг овощей. Для этого отлично подходят решетчатые деревянные ящики и проволочные корзины.

Консервирование Изображение

с сайта Pixabay

Если вы собираетесь консервировать, убедитесь, что у вас есть все необходимое.

  • Консервные банки и крышки
  • Контейнер с водяной баней
  • Автоклав
  • Воронки
  • Ковши
  • Пектин
  • Специи
  • Соли
  • Подъемник для банок

Вот рецепт « Консервированная кукуруза, которая всегда сладкая .

Знайте, какие фрукты и овощи нужно консервировать под давлением, а какие консервировать в водяной бане. Книга «Запасы» бесценна для этой цели.

Сеть Grow также предлагает отличные мини-курсы по консервированию под давлением и консервированию в водяной бане в нашей Академии.

Сушка Изображение

Андреаса Лишка с сайта Pixabay

Сушить фрукты и овощи очень просто. Вы даже можете сделать это в СОЛНЕЧНОЙ ПЕЧИ! Сушеные продукты можно хранить неограниченное время, если они остаются сухими.

Можно сушить:

  • Корнеплоды
  • Фасоль всех видов
  • Крупы и злаки
  • Сельдерей
  • Травы
  • Горох
  • Перец
  • Ягоды
  • Фрукты с высоким содержанием сахара и низким содержанием влаги

Вот отличная статья с рецептами дегидратора .

Что вы думаете?

Если вы планировали летнюю кухню, возможно, сейчас самое время ее построить.Поделитесь своими мыслями о том, как бы вы его настроили, в комментариях ниже!

________________

Это обновленная версия статьи, первоначально опубликованной 13 июня 2018 г. В настоящее время автор может быть недоступен для ответа на комментарии, однако мы призываем членов нашего сообщества присоединиться к нам, чтобы поделиться своим опытом и ответить на вопросы!

The Grow Network является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской программы, предназначенной для предоставления нашей команде средств для получения вознаграждения за рекомендацию наших любимых продуктов! Мы можем получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы приобретете товар после перехода по одной из наших ссылок.Спасибо за поддержку ТГН!

 

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

(посетили 6 388 раз, сегодня посетили 1 раз)

The Grow Network — это глобальная сеть людей, которые сами производят продукты питания и лекарства. Мы самая крутая группа исследователей заднего двора на Земле! Мы постоянно делимся, открываем и работаем вместе, чтобы проверить новые пути к устойчивой жизни, воссоединяясь со «старыми способами», которые ускользают в нашем современном мире.Мы ценим почву, воду, солнечный свет, простоту, устойчивость, полезность и свободу. Мы стремимся производить, готовить и хранить нашу собственную еду и лекарства, и мы надеемся, что вы тоже!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.