Летние кухни на даче фото закрытого типа: Летняя кухня на даче: проекты, фото интересных идей — ЭНКИСТРОЙ

Опубликовано 29.05.197705.10.2021 Автор: alexxlab Категории: Дач

Содержание

проекты на даче закрытого типа с террасой под одной крышей, дизайн интерьера с пристроенной верандой

Лето… Уже никому не хочется прятаться в душных квартирах. Тянет за город, на свежий воздух, на дачу. Хорошо, когда есть такая альтернатива: пожить летом в своём домике, пусть и небольшом, отдохнуть от шумного и суетного города. А ещё лучше, когда на участке есть отдельная летняя кухня, позволяющая готовить, трапезничать, заниматься консервацией не в закрытом пространстве, а на лоне деревенской природы.

Виды летних кухонь для дачи или частного дома

Сейчас летняя дачная кухня – это уже не роскошь. Всё чаще её возведение входит в проектирование дачного домика, либо кухня пристраивается в дополнительном порядке. Причём стараются сделать помещение многофункциональным и эстетичным.

Одним из самых популярных материалов для отделки загородных домов является фасадная плитка Каньон, произведенная из модифицированного бетона и французского цемента.

Ведь это место зачастую становится не только территорией для приготовления и приёма пищи, но и зоной отдыха, где можно посидеть весёлой компанией у мангала или барбекю. Если места достаточно, то почему бы и не соорудить такой уголок удовольствия.

В зависимости от типа конструкции летние кухни могут быть открытого, полуоткрытого или закрытого типа.

Проекты открытых

Открытая конструкция должна быть лёгкой, воздушной, просматриваемой со всех сторон. В такой проект лучше включить крышу, чтобы была минимальная защита от непогоды. Можно также продумать съёмные перегородки из дерева или стекла, раздвижные конструкции или роль-шторы, которые спасут от внезапно поднявшегося ветра.

Если проект не подразумевает никакой кровли над головами обедающих или готовящих людей, тогда следует позаботиться о прочно закрывающихся крышках над плитой, мангалом, жарочной панелью барбекю.

Небольшой зонтик над раковиной также будет нелишним.

Мебель придётся уносить на время дождя, но можно приобрести предметы мебели, выполненные из таких материалов, которым не страшны ни дожди, ни туманы.

Преимущество абсолютно открытой (без крыши) летней кухни в том, что она малобюджетна.

Кроме того, за счёт отсутствия стен и верха визуально создаётся ощущение полной свободы. В хорошую погоду на открытом пространстве работать и отдыхать очень приятно. Однако в ненастные дни такая кухня окажется нефункциональной, и в этом главный её недостаток.

Самый распространённый вариант проекта открытой кухонной территории – это кухня-беседка. В первую очередь, её необходимо обустроить в месте, не продуваемом ветрами. Основанием беседки во дворе частного дома может стать обычный столбчатый фундамент. Далее устанавливаются стойки каркаса из дерева, камня, кирпича, углового бруса. Вся конструкция фиксируется крышей из легкого кровельного покрытия. Это может быть битумный лист или ондулин.

Беседки без стен идеальны для установки мангала, печи или барбекю. Кроме того, здесь очень удобно перерабатывать собранный урожай, заниматься консервацией, не беспокоясь о чистоте и присутствии различных запахов.

Проёмы между стойками оставляют открытыми, одну из стен зашивают для установки кухонных полочек и шкафов. Открытые проёмы можно декорировать лёгкими текстильными шторами, решётчатыми деревянными панелями, которые будут оплетать вьющиеся растения.

Открытые летние кухни могут представлять собой постройки разного вида: основательные сооружения из кирпича или камня, невесомо-ажурные – из кованых кружев или деревянных решёток и даже – романтические «райские шалаши» под камышовыми крышами. Основной элемент проветриваемой со всех сторон кухни, вокруг которой и возводится строение, – мангал или печь.

Навесные конструкции

Летние кухни полузакрытого типа подразумевают навесное сооружение, пристроенное к дому.

Это может быть веранда, мансарда либо терраса, прилегающая к общему фундаменту. Здесь вполне может разместиться кухня с рабочей и столовой зонами, с барбекю или мангалом. Детали проектирования кухни уже будут зависеть от размеров пристройки. Такая кухня потребует чуть больших затрат, нежели полностью открытая. Однако если веранда уже была ранее пристроена к дому, то остаётся только переоборудовать её под кухню. Затраты в этом случае будут минимальными.

Кухня-веранда

Любая пристройка должна быть логичным продолжением дома. Если вы решили пристроить кухню-веранду, то об этом следует помнить. Начинать строительство нужно с закладки фундамента, глубина которого должна быть аналогичной глубине фундамента самого дома.

В ином случае зимой пристройка может оторваться от основной конструкции. Далее возводится каркас, выполняется обшивка стен. Затем устанавливается односкатная крыша.

Для кухни-веранды характерны большие распашные окна либо остекление во всю стену.

Кухня-терраса или беседка

Терраса должна быть более открытой, поэтому здесь не нужны капитальные стены. Достаточно боковых декоративных перегородок. Пол лучше выложить полимерпесчаной тротуарной плиткой. Живая изгородь, много вьющейся растительности очень украсят такую кухню-террасу.

Планировки закрытого типа

Если вы практически живёте на даче, то есть смысл построить основательную отдельную кухню. Фактически это маленький домик, поэтому его возведение будет довольно затратным проектом.

Первый этап

На начальном этапе важно продумать место для возведения конструкции. От этого зависит простота строительства и удобство эксплуатации помещения. При подборе места следует учесть такие факторы, как:

близость расположения к дому;
организацию подведения коммуникаций;
удалённость от дороги, выгребных ям, туалетов;
пожаробезопасность.

Второй этап

Закладка фундамента (столбчатого или ленточного). Далее возводятся стены из камня, бетона или кирпича. Для их отделки можно использовать гипсокартон, вагонку, а можно просто отштукатурить стены. Крышу лучше сделать с увеличенными свесами, чтобы защитить кухню от намокания и перегрева.

Хорошее решение – озеленение крыши, в этом случае она послужит естественным кондиционером в особо жаркие дни.

Напольное покрытие должно быть влагостойкое, моющееся, как и в обычной кухне. К такой кухне можно присоединить террасу, веранду с выходом в сад. Существуют варианты совмещения с баней, погребом. Это уже зависит от желаний и бюджета. Подобное помещение остаётся функциональным и в зимний период, если снабдить его отопительной системой или печкой.

Современные интерьеры

Традиционная деталь любой кухни – очаг, на котором готовится еда. Но если в обычной квартире главный очаг – это газовая или электрическая плита, то диапазон решений для интерьеров летних кухонь значительно расширяется. Любители патриархальной старины первым делом поставят в центре русскую печь. Примечательно, что на ней не обязательно нужно постоянно готовить, достаточно это делать лишь изредка. Наличие современной техники тоже не помешает. Обычная плита, мангал, барбекю, микроволновка, камин – можно выбрать что-то одно, а можно подойти к вопросу комплексно.

Современный интерьер обязательно предполагает деление на зоны. На летней кухне можно выделить рабочую и столовую зоны, а при желании зоны отдыха и даже спальное место.

Не обойтись на кухне и без столешницы, разных полочек, шкафчиков и ящиков для утвари, а также без мойки и холодильника. В обеденной зоне располагается мебель, лёгкая и практичная, например, из ротанга, бамбука или лозы. В случае совмещения с террасой, столовая зона одновременно будет выполнять роль гостиной. Тогда здесь можно разместить массивный деревянный стол с такими же стульями, мягкий диванчик, телевизор и пр.

Окна можно украсить короткими, лёгкими гардинами, чтоб не закрывать прекрасный вид на сад, природу. Для текстильного оформления летней кухни лучше выбирать плотную, легко очищающуюся ткань. Она может быть однотонной или с лесными, цветочными этномотивами. Дополнит интерьер красивая посуда, живые цветы в вазонах, фотографии членов семьи на лоне природы или картинные пейзажи. Для особой романтичности можно поставить сосуд, наполненный водой, с плавающими зажжёнными свечами.

Рядом с обеденной зоной можно организовать милый фонтанчик в японском стиле. Интересно будут смотреться в интерьере летней кухни различные деревянные и бамбуковые элементы, к примеру, подставки под тарелки.

Необходимо очень тщательно продумать освещение летней кухни. Это могут быть фонари, всевозможные подвесные светильники, зональная подсветка.

Что касается выбора стиля, то здесь вариаций может быть много, но большинство хозяев предпочитают грамотную эклектику.

Видео-обзор современных интерьеров

Практические советы по дизайну

Даже если вы и не дизайнер, стоит попытаться оформить интерьер летней кухни собственноручно по разработанному плану. Вот несколько советов, которые помогут декорировать помещение:

Если на вашей летней кухне будет стоять печь, то её отделку нужно выполнить более ярко, чем отделку всех остальных элементов. При этом общий стиль, разумеется, должен быть единым.
Для оформления кухни используйте только тёплые цвета (оттенки полевых цветов и трав, терракотовый, вишнёвый, цвет слоновой кости.
Летнюю кухню открытого или навесного типа лучше оформить в экостиле. Это оптимально не только с точки зрения уюта и красоты. На стенах можно развесить вязанки лука, чеснока, перца, душистых трав. На свободной стене – большой медный таз. Такая кухня станет логическим продолжением вашего дачного участка. Деревенский стиль, а также стили лофт и кантри – самый распространённый выбор оформления летних кухонь.

Любители современных интерьеров могут оборудовать летнюю кухню барной стойкой, за которой можно перекусить в перерывах между садовыми работами.

Для формирования уютного пространства используйте декоративные элементы: пледы на креслах, подушки, цветы в вазах и вазонах, вьющиеся растения, сувенирные тарелки, магниты и др. Но не переборщите! Изысканная простота и умеренная строгость лучше утяжеляющих интерьер побрякушек.
Для хранения посуды, продуктов на открытой кухне выбирайте шкафчики с дверцами, ящиками, используйте занавески.
Прекрасно впишутся в интерьер летней кухни вещицы ручной работы: тряпичные куколки, плетёные корзинки и тапочки, сшитые вами прихваты и пр.
Продумывая оформление кухни, позаботьтесь также о красоте участка близ неё. Дорожки выложите гравием, кирпичом или тротуарной плиткой. Соорудите пруд или фонтанчик, посадите много цветов и зелени.

Дизайн кабинета в квартире.
Дизайн комнаты для разнополых детей: особенности планировке узнайте в этой статье.
Дизайн ванной с туалетом: https://trendsdesign.ru/home/vannaya-komnata/osobennosti-dizajna-vannoj.html

Выводы

В завершение хочется подчеркнуть: летняя кухня хороша на даче сама по себе. Конечно, важно и её оформление, но даже миниатюрные кухоньки-беседки, оборудованные только самым необходимым, могут стать любимым местом, где собирается семья за чаепитием. Так что сооружение и обустройство этого дачного помещения могут позволить себе владельцы участков с любым достатком. Было бы только желание. Так же читайте нашу статью о дизайне кухни в деревянном доме и какая лучше мебель для бани в комнату отдыха.

Особенности объединения балкона с комнатой читайте тут. А мозаика для кухни на фартук становится все популярней среди обладателей квартир.

Летние кухни – 135 лучших фото, дизайн участка и двора загородного дома и дачи

Летняя кухня – частый гость на даче и в частных домах. Это отдельное строение или пристройка, которая позволяет готовить без отрыва от свежего воздуха и природы вокруг, не беспокоясь о запахе в других комнатах дома.

Как сделать летнюю кухню на даче?

Прежде всего надо определиться с целями и возможностями (как часто вы планируете готовить на улице, что конкретно, есть ли место для строительства и возможность подведения коммуникаций – вода, свет, канализация).

На этой странице представлены лучшие фото дизайна летней кухни из реальных проектов российских и зарубежных дизайнеров и архитекторов. Вы можете найти идеи для своей постройки или обратиться за проектом и строительствам к профессионалам – авторам представленных летних кухонь.

Открытая кухня или беседка-барбекю с кухней

Такой вариант подойдет вам, если вы хотите устраивать вечеринки на открытом воздухе или делать барбекю как минимум 3-4 раза за лето. Если меньше – проще пару раз выехать на природу, нежели строить дорогостоящие конструкции.

Основные моменты, которые нужно учесть при проектировании летней кухни на открытом воздухе:

Удобство проведения коммуникаций (вода, канализация, электричество). Часто открытую летнюю кухню располагают близко к дому как раз поэтому.

Навес от солнца и дождя – чтобы повар не поджарился вместе с шашлыком и не промок.

Часто летнюю кухню делают в виде беседки – она позволяет защититься от непогоды, оставаясь на свежем воздухе. Из материалов для навеса подойдут поликарбонат, дерево, оргстекло или даже просто брезент.
Устойчивость к атмосферным условиям. Кухонный гарнитур, напольное покрытие и другие части летней кухни должны быть износостойкими, морозоустойчивыми и не выгорать на солнце. Самые лучшие материалы для столешниц – бетон или гранит, для кухонного гарнитура – нержавейка или тик.

Закрытая летняя кухня (или летняя кухня с террасой)

Если вы хотите просто иметь укромный уголок, куда можно уходить летом для отдыха и готовки – выберите закрытый вариант. Закрытой летней кухней можно пользоваться гораздо более долгое время в году и при любых погодных условиях, а также использовать ее для хранения.

Особенности закрытой летней кухни

Подвод коммуникаций также важен, как и для открытого варианта;
Устройство террасы и раздаточного окна – поможет быстро подавать готовые блюда к столу на свежем воздухе;
Необходимость вентиляции. Самый просто вариант – сделать максимально большие окна и двери, создав как бы застекленную беседку, при открытии всех окон и дверей проблем с дымом и запахом быть не должно. Можно также поставить вытяжку над плитой. Еще хороший вариант – разместить гриль или мангал на террасе, оставив основную кухонную технику внутри строения.

Если вы только ищете идеи для ремонта и обустройства или уже точно знаете, что летняя кухня – ваш вариант – мы собрали для вас 43 615 фото из реальных проектов дизайнеров интерьера, декораторов и архитекторов из России и всего мира, включая таких проверенных профессионалов, как Nyhus Design Group и Boyce Design and Contracting. Красивые летние кухни на наших фотографиях – лучшие примеры грамотного дизайна и планировки в разных стилях и цветах.

Если вам приглянулся какой-либо вариант дизайна, например летняя кухня со второго фото – вы можете обратиться к автору и заказать идеальный дизайн-проект для себя. Смотрите нашу фото-галерею, ищите вдохновение и профессионалов, и вы поймете, почему Houzz – лучший ресурс для дизайна интерьера квартир и домов, ремонта, строительства домов, архитектуры и ландшафтного дизайна.

Планировка летней кухни с печкой. Проектирование летней кухни на даче: проекты, фото, советы

Создать на приусадебном участке уютную и комфортную атмосферу очень просто — достаточно обустроить летнюю кухню, на которой можно будет готовить пищу и организовывать дружеские посиделки.

Строительство летней кухни — достаточно кропотливое и затратное мероприятие. Однако, при желании, можно существенно сэкономить, подобрав недорогой проект и реализовав его самостоятельно.

Летняя кухня — функциональная зона для комфортного отдыха

Летняя кухня очень часто становится центральным объектом приусадебного участка. Процесс приготовления пищи переносится из душного помещения на улицу, появляется возможность совместить приятное с полезным — общаться с гостями и одновременно накрывать на стол.

Импровизированная постройка может стать украшением сада или дополнить экстерьер жилого дома, а соорудив летнюю кухню самостоятельно, с использованием недорогого материала, есть возможность существенно сэкономить.

Преимущества обустройства «домашнего кафе» на природе очевидны:

Конечно, летняя кухня — это не дом, но и к ее обустройству надо отнестись ответственно, продумав все до мелочей. Разработка индивидуального проекта и воплощение его в реальность — достаточно дорогое удовольствие. Однако можно заметно сократить расходы:

Виды летних кухонь: выбираем оптимальный и недорогой вариант постройки

Проектов летних кухонь существует очень много. Основной параметр, по которому их классифицируют — это открытость кухонного пространства. Можно выделить три типа обустройства приусадебных кухонь:

открытые кухни;
кухни полуоткрытого типа;
закрытые кухни.

Открытая летняя кухня , или так называемый, «кухонный островок» — напоминает беседку или веранду. Основные элементы кухни — плита для приготовления пищи, мойка для посуды и кухонная мебель. Такая кухня не имеет боковых стен, максимум — могут быть декоративные сетки с вьющимися растениями или солнцезащитные шторы. Часто открытая кухня обустраивается навесом.

«Кухонный островок» — эконом проект летний кухни, так как сооружение не нуждается в «мощном» фундаменте и возведении стен, расход материалов — минимальный.

К преимуществам открытой кухни можно отнести:

легкость постройки;
значительная экономия денежных средств;
отличное проветривание.

Недостаток кухни открытого типа — использовать постройку можно только летом при безветренной погоде.

Полуоткрытая кухня — разновидность открытого типа, но здесь уже предусмотрено наличие одной — трех стен. Такое сооружение — более универсально чем «кухонный островок», но его возведение обойдется несколько дороже.

Одна стена кухни может принадлежать дому или бане — это сократит расходы и время на возведение постройки. Дополнительный плюс такого сооружения — близость водопровода.

Наличие стен придаст кухне большего уюта, а ощущение близости с природой сохраняется.

Закрытая летняя кухня — полноценный небольшой домик, который может быть утепленным или нет. Такая постройка — многофункциональна. Кухня может использоваться как гостевой домик, столовая или кладовая.

Оборудование закрытой кухни — наиболее дорогостоящий вариант. Но и здесь можно сэкономить. Например, возвести кухню не из камня и кирпича, а из вагонки, гипсокартона, фанеры или шифера. Конечно, такой кухней пользоваться круглый год не получится, но на период весна-лето-осень она станет незаменимой помощницей на дачном участке.

Требования к месту размещения летней кухни

К месту размещения летней кухни выдвигаются следующие требования:

Возможность свободного подвода коммуникаций (электро- и водоснабжения).
Кухня должна находиться в отдаленности от компостных ям, туалета, хозяйственных сооружений с домашними животными.
Предпочтение надо отдать месту с небольшим уклоном для оттока дождевой воды и талого снега.
Легковоспламеняющиеся постройки должны располагаться на расстоянии не менее 10 метров от кухни, хвойные деревья и кустарники — не менее 2-х метров.
Открытая часть кухни должна «смотреть» на север — это убережет от попадания ярких лучей солнца.

Какой бы ни была конфигурация постройки, приусадебный участок должен использоваться рационально, а перед кухней должен открываться обзорный вид на сад или двор

Основные моменты при проектировании летней кухни

Первоначальный этап строительства летних кухонь, независимо от их типа, — это проектирование. Важно максимально учесть все важные вопросы:

На общем чертеже постройки должны быть указаны все необходимые размеры, наименование используемых строительных материалов, схема подключения инженерного оборудования.

Заранее надо продумать внутренний и внешний дизайн кухни, выбрать элементы декора и отделочные материалы.

Этапы строительства «кухонного острова» своими руками

Обустроить летнюю кухню на даче недорого можно, создав и установив на отдельной площадке самодельную рабочую поверхность. Рассмотрим вариант возведения «кухонного островка» на деревянном каркасе.

подготовка материалов и обустройство площадки

Для работы необходимо подготовить следующие материалы:

Для открытой кухни не обязательно возводить фундамент, достаточно обустроить площадку следующим образом:

сооружение основы для рабочей зоны

Последовательность изготовления каркаса «кухонного острова» следующая:

Перед отделкой каркаса необходимо раскроить внутренние полки, дверцы и проверить правильность их установки. При необходимости — «подогнать» конструкцию.

отделка «кухонного острова»

Все внутренние части каркаса надо снять, после чего можно приступить к отделке рабочей части кухни:

Второй слой штукатурки можно делать ровным, если в качестве отделки «кухонного острова» будет использоваться покраска или основа будет покрываться нержавеющей сталью

Как построить недорогую летнюю кухню полуоткрытого типа

Наиболее популярны среди дачников полуоткрытые летние кухни с беседкой. Проекты можно подсмотреть в интернете или профильных журналах. Для создания кухни с беседкой подойдет газобетон или пенобетон — это отличная альтернатива кирпичу и дереву. Основное достоинство пенобетона — доступная цена и прочность.

Порядок выполнения работ:

Экономные варианты возведения закрытых построек кухонь

Если бюджет ограничен, а погодные условия региона не позволяют установить открытую летнюю кухню, можно поэкспериментировать и возвести закрытую постройку не из кирпича, а из более доступных материалов.

Интересный и недорогой вариант — закрытая кухня из поликарбоната. Для небольшой кухни, размером 3*3 м, заливка фундамента не требуется. Весь строительный процесс можно разбить на несколько этапов:

На площадке снять верхний слой почвы.
По углам площадки, в выкопанные ямы, установить металлический профиль.
Основание площадки и стойки залить бетоном. Уровень пола кухни должен быть выше поверхности земли на 5 см.
К боковым стойкам приварить поперечные балки, предназначенные для установки крыши. Поперечный профиль должен выступать за пределы площадки кухни на 5 см — для нормального стока воды.
При помощи саморезов «обшить» каркас поликарбонатом, используя гидроизоляционные прокладки и полиэтиленовые шайбы. Обшивку каркаса надо начинать с крыши.

Некоторые умельцы сооружают летние кухни недорогие из подручных материалов. Например, из старых деревянных оконных рам можно соорудить оригинальную «прозрачную» конструкцию, защищающую от ветра и дождя.

Из плоского шифера получиться более прочная и теплая закрытая кухня, а если ее дополнительно утеплить, то вполне можно будет использовать кухню и в холодное время года. Старому грузовому контейнеру можно подарить вторую жизнь, сделав из него оригинальную летнюю кухню для дачи.

Сделать летнюю кухню можно из старого небольшого домика, состояние которого уже близко к аварийному.

Фотопроекты и дизайнерские решения летних кухонь

Рассмотрим разные варианты внешнего и внутреннего оформления летних кухонь.

Летняя кухня в стиле хай-тек. Основной акцент — сочетание уюта и сдержанности в оформлении.

Летняя кухня в классическом стиле.

Летняя кухня, выполненная из дерева, наполняет приусадебный участок теплотой натурального материала. Многие элементы можно заменить деревянной вагонкой.

Постройка оригинальной формы может стать визитной карточкой приусадебного участка.

Летняя кухня в пейзажном стиле станет центральным элементом ландшафтного дизайна сада.

Летняя кухня в деревенском стиле.

Обустройство летней кухни на террасе загородного дома обойдется гораздо дешевле, чем сооружение отдельной постройки.

Роль живых растения в дизайне летней кухни.

Эконом вариант кухни под навесом из профнастила.

Кухня, пристроенная к бане в русском стиле.

Использование фотообоев при декоре летней кухни.

Как видим, вариантов обустройства летней кухни множество, и даже, имея ограниченный бюджет, можно создать оригинальную, прочную и уютную летнюю кухню. Главное — запастись временем, подойти к процессу творчески и не бояться экспериментировать.

Ну, в каком месте еще можно так полностью набраться сил и так хорошо оздоровиться, как не на собственном, пусть иногда скромном, но, бесспорно, любимом загородном участке? Особый предмет гордости дачников — это летняя кухня, проекты и фото которой можно найти в различных сайтах по этой тематике.

Что может быть лучше, чем организовать барбекю или сделать шашлык на свежем, наполненном запахом трав воздухе. Лишь загородный дом или дача дает возможность с наслаждением поесть на природе. Если к этой задаче подступить масштабно, тогда наверняка на участке вырастет симпатичная дачная кухня. В этом случае приготовление загородных деликатесов станет подлинным наслаждением.

Назначение и преимущества

Летняя кухня на даче — зона для приготовления пищи в жару, когда не хочется находиться в доме, да еще и наполнять его ароматами вареной или жареной пищи. Летняя кухня на фото — это своеобразная площадка, где обустроено пространство для приготовления и приема еды. Плита, обеденный стол, стулья, скамьи, шкафчики, стеллажи и все то, что есть на обычной кухне. Если на своей даче вам хочется добиться максимального комфорта и полноценно насладиться семейным отдыхом, кухонный объект на дачном участке имеет смысл хорошо и всесторонне продумать и потом уже начинать строительство.

Разновидности

Летние кухни бывают открытые и закрытые.

Открытая

Облегченный навес или прочная кровля уберегут даже от сильного ливня, а от ветра спасут сменные переборки, рулонные шторы или раздвигающиеся стеновые конструкции. Если будет строиться летняя кухня своими руками, то проще всего покрыть односкатную крышу. Когда владелец дачи доверяет эту работу профессионалам, то тут фантазии нет предела.

Чтобы построить летнюю кухню на даче своими руками, понадобится камень для фундамента и дерево для облицовки стен. Для возведения кровли используют:

металлочерепицу;
шифер;
профнастил;
поликарбонат;
битумную черепицу.

Преимущества:

Малые расходы на возведение.
Несложный способ строительства и наименьшее количество расчетов.
Готовить обед на чистом воздухе — одно удовольствие.
Сам процесс еды на природе может стать весьма приятным занятием.
Открытая кухня на даче на фото ниже вполне пригодна для приема гостей.
В беседке не страшны упавшие на пол крошки или пролитый суп.

Недостатки:

Невозможно пользоваться помещением зимой.
Нет защиты от ветров и насекомых.
Снаружи попадает влага.

Закрытая

Тем, у кого дачный сезон не ограничивается теплым временем года, нужно позаботиться о более основательном строении, в котором будет комфортно при любых погодных условиях. Летние кухни на даче закрытого типа, фото которых вы увидите далее, могут стать многофункциональным объектом. В них иногда не грех поместить гостей на ночлег, если это понадобится. Что касается строительных материалов, то тут все подчинено бюджету владельцев и сроку службы кухонного домика. Из материалов могут пригодиться гипсокартон, вагонка или фанера, а если задумана постройка на долгие годы, то лучше использовать пеноблоки, кирпич или камень.

Преимущества:

Надежное укрытие от ливня и ветра.
Временное пристанище для гостей.
Абсолютная безопасность вещей и продуктов.

Недостатки:

Закрытая уличная кухня на даче обойдется дороже, так как и материала для постройки понадобится больше.
Проект летней кухни такого типа потребует дополнительных расчетов.

Выбор

места

Уличная кухня может занимать место на участке как большое, так и малое. Следовательно, место для неё нужно подбирать сразу вместе с составлением плана на строительство.

Если вы задумались о том, как сделать летнюю кухню, — вот на что следует акцентировать внимание при проектировании:

Продумать отдаленность объекта относительно дома, сада, хозяйственного двора.
Допускается сооружение кухни в тени деревьев, но так, чтобы хоть несколько часов садовая кухня прогревалась солнцем.
Надо исследовать рельеф местности, где намереваетесь строить, уровень грунтовых вод на даче, растительность, дальность от соседей и другие ландшафтные особенности.
Следует учитывать близость коммуникаций, ведь нужно будет проводить воду и освещение. Поэтому лучше всего, если летняя кухня на даче будет недалеко от дома.
Нельзя выбирать место для веранды в низине — полы здесь будут пропитываться влагой.

Выбор материала

Органично впишутся в дизайн кухни на даче натуральные материалы — камень, дерево. Также поставляются на рынки легкие и прочные материалы, которые снискали одобрение потребителей долговечностью и практичностью — ПВХ, алюминий, поликарбонат, пенополистирол и др.

Камень

Пол и стены можно облицевать камнем — мрамором, сланцем, гранитом, известняком. Недурно будет выглядеть покрытый камнем (или стилизованный под камень) подлинный или декоративный камин. Хорошо подойдет плитка, которая великолепно выдержит не только непогоду, но и обычные для данного помещения загрязнения, сор. Предлагаем посмотреть, как выглядит кирпичная летняя кухня, фото которой находится ниже.

Дерево

Дерево намного экономичнее камня. Обрабатывать дерево легче, а строения из него выглядят легковесными, красивыми, обладают приятным запахом. Тем не менее, без специфической обработки оно подвергается обветшанию, порче, заражению грибком.

Другие материалы

Это могут быть вагонка, фанера, гипсокартон. Для настила пола применяются паркет, ламинат, линолеум. Внутренняя отделка летней кухни — это плитка, обои разных видов. Сайдинг можно использовать для внешней отделки; профнастил и металлочерепицу — для кровли.

Выбор дизайна

Основное правило — дизайн летней кухни обязан гармонично вписаться в концепцию всего участка. В проектировании веранды из камня применимы и даже необходимы детали из дерева или композиции с другими природными материалами.

Зачастую веранды на даче похожи на сказочные теремки или беседки. Такой дизайн летней кухни организовать очень легко: достаточно только навесить фонариков, отделать резьбой и украсить вьющимися растениями.

Наполнение и мебель

Дачную мебель сейчас легко купить в каждом мебельном магазине. Имеется возможность приобрести готовые гарнитуры или заказать интерьер кухни профессиональному дизайнеру. Мебель и весь дизайн летней кухни на даче, фото которых можно увидеть в статье, выглядят чрезвычайно красиво, глаза разбегаются от идей и проектов, но вам нужно обустроить именно свою кухню.

Задумываясь о мебели, нелишне придумать образ именно вашей кухни: капитальный или простой переносной. В первом случае все объекты мебели закрепляются на нужных точках и перемещению по периметру не подлежат. Эта версия может быть актуальна для абсолютно открытой планировки.

Столешница должна обладать такими габаритами, чтобы на ней удобно разместились необходимые во время приготовления еды приспособления и продукты питания — это минимум 90х60 см. Прибавит эргономичности и шкафчик под столешницей. В нем хорошо расставить кастрюли, тарелки, сковородки и необходимые столовые приборы.

Декор

Отлично смотрится на веранде декор из дерева, но он должен быть обработан качественным лаком, который способен защитить дерево от дождя и солнца, если помещение открытое. Летняя кухня на даче — проекты, фото которой можно в изобилии найти в интернете, удивит разнообразием декора и наполнения.

Не соит забывать и об аксессуарах в интерьере. На навесных полочках можно красиво расставить декоративную посуду, вазочки с букетами летних цветов, различные емкости с необходимыми специями.

Фотогалерея

Предлагаем вам посмотреть еще 29 фото способов оформления летней кухни.

Готовить летом на жаркой и тесной кухне – удовольствие весьма сомнительное. И если жители многоэтажек лишены выбора, то владельцы частных домов или дач могут процесс готовки летом вынести за пределы дома – в летнюю кухню. Да и дом избавится от лишних испарений в сезон активной консервации. Ну, а еда, приготовленная на свежем воздухе – всегда вкуснее, чем в доме. К тому же летнюю кухню , без особых затрат, можно сделать достаточно вместительной, чтобы превратить её в место вечерних посиделок и встреч с друзьями.

Вариантов летней кухни для дачи – множество:

с верандой , примыкающей к дому

с зоной барбекю

с отдельной беседкой (павильоном)

В целом же летние кухни принято подразделят на два типа:

открытые – навес , открытый с одной или нескольких сторон, в качестве защиты от ветра могут использоваться раздвижные конструкции, брезент (ткань), роль-шторы или съемные перегородки. Комфортно на такой кухне будет весь дачный сезон – с поздней весны до ранней осени

закрытая кухня – фактически это «домик-кухня», надежно укрывающая от всех капризов природы, но при этом теряется значительная часть неповторимого очарования летней кухни.

Поскольку конструкционно это довольно простое сооружение, то провести строительство летней кухни своими руками не составит чрезмерных усилий.

Подбираем место

Важный этап в создании проекта летней кухни – выбор места, от правильного выбора которого зависит как простота и скорость строительства, так и удобство дальнейшей эксплуатации.

Здесь следует учесть несколько факторов:

наличие коммуникаций – близость расположения и простота подвода воды, электричества, газа, организация водоотвода

удаление от дорог – выхлопные газы, пыль и шум не лучший фон для расслабляющего отдыха и приготовления пищи

удаленность от туалетов, выгребных и компостных ям, скотных дворов и других мест с характерным резким запахом

пожаробезопасность – если на кухне предполагается пользоваться открытым огнем (мангал, барбекю ), как минимум в радиусе 10 м не должны находиться легковоспламеняющиеся строения

наличие деревьев – кроны дадут тень и сохранят прохладу, ограничив попадание палящих лучей солнца. Готовить пищу у раскаленной плиты да и ещё под жарким солнцем – сомнительное удовольствие

удаленность от дома – строительство летней кухни, имеющей общую стену с домом (в виде веранды или пристройки) значительно удешевит проект. Но с другой стороны, дым и гарь от печки будут попадать в дом, а ведь основная идея летней кухни – избавить дом от побочных эффектов приготовления еды. В то же время, если вынести кухню подальше от дома, в непогоду возникнут проблемы с доставкой еды в дом

Закладываем фундамент

Достаточно часто на тематических сайтах рассматривается вариант, когда интерьер кухни имеет собственный погреб . Вариант достаточно спорный, ведь в таком случае стоимость строительства резко возрастает. Кроме того, если кухня открытая, то зимой такой погреб потребует дополнительного утепления. А чтобы добраться до него, придется дополнительно разгребать сугробы. Так что все же будем считать погреб – атрибутом дома, и можно смело приступать к разметке и укладке фундамента.

Если возведение капитальных (кирпич, камень, пенобетон) стен не предвидится, то закладывать полноценный фундамент нет необходимости. Для этого в земле по общей площади отрывается котлован (углубление) на 10-15 см, который засыпают отсевом или песком и утрамбовывают. Сверху можно укладывать плитку или доски для будущего пола летней кухни. При этом пол стоит приподнять на 15-20 см над уровнем грунта, чтобы избежать попадания потоков дождевой воды.

При наличии фундамента в основу закладывается деревянная рама из бруса, в местах крепления к фундаменту фиксирующаяся металлическими уголками. В дальнейшем возведение каркаса повторяет процесс, описанный выше.

При строительстве закрытой кухни для возведения стен используют кирпич, пеноблоки или камень. При этом толщины стены в полкирпича будет вполне достаточно. Внутри стены могут обшиваться гипсокартоном, пластиком, вагонкой или штукатуриться – ограничением может выступать только морозостойкость выбранного материала, ведь зимой помещение регулярно отапливаться не будет.

Для летней кухни оправдано будет обустройство односкатной крыши , для чего достаточно будет возвести одну стену балочной конструкции чуть выше, чем противоположная. Выбирая кровельный материал, важно учесть прочность каркаса. Если для закрытой кухни практически нет ограничений (шифер, металлочерепица, композитная черепица, битумная черепица, профнастил, фальцевая кровля, поликарбонат), то для открытой кухни надо выбирать материал полегче, например, поликарбонат или битумная черепица.

Летняя кухня на даче: дизайн и отделка

Главное, что следует участь, подбирая проект летней кухни для дачи – его соответствие общему дизайну и стилю всего участка. Чтобы создать неповторимую яркую кухню, особенно, если кухня будет зрительно близко к дому – решение по её дизайну и интерьеру должно быть выполнено в одном ключе, чтобы прослеживались общие стилистические штрихи.

Несколько советов по отделке:

печь – основной элемент в интерьере, но при этом не стоит забывать о главном предназначении кухни – приготовлении еды. Мангал или барбекю, конечно, хорошо, ярко и эстетично, но для ежедневных потребностей не обойтись без газовой, электрической или дровяной плиты. А так же без мойки, столешницы, всевозможных ящичков и прочей кухонной утвари не обойтись

Заниматься приготовлением пищи на кухне небольшого размера — занятие не из приятных. Жаркий воздух, теснота, постоянное отсутствие свободного места, делают процесс готовки трудным, а порой невыносимым. Выход только один — построить на даче отдельную просторную летнюю кухню, где хватит места не только для размещения рабочей, но и столовой зоны, с большим и удобным обеденным столом. О том, какая летняя кухня сегодня наиболее востребована, и можно ли построить её самостоятельно, используя типовые проекты и обычное фото, далее в нашей статье.

Что из себя представляет летняя кухня

Летняя кухня на даче — это пристроенное к дому или отдельно стоящее сооружение, предназначенное для приготовления пищи и отдыха. В зависимости от выбора материалов и способа утепления, может использоваться, как в течении теплого времени года так и постоянно.

Тип конструкции летней кухни может быть открытый и закрытый. В первом случае, стены у строения отсутствуют полностью либо частично. Их могут заменить легкие шторы или . У закрытого типа имеются капитальные стены и окна, надежно укрывающие кухню от дождя и ветра.

Для опытного плотника самостоятельно соорудить над летней кухней — навес от дождя, не составит никакого труда

Летнюю кухню, имеющую простой проект, можно смело возвести всего за одно лето. Для этого потребуются базовые навыки строительных работ, необходимый материал и инструмент. Ну и для подстраховки желательно иметь одного или двух помощников, так как некоторые виды работ будут производиться на высоте.

Важно! Прежде чем начать строительство объекта, следует подобрать для него подходящее место. От того насколько правильно это будет сделано будет зависеть не только эстетическая, но и практическая сторона вопроса.

Подбираем место под строительство

Подбирая подходящее место, в первую очередь нужно учитывать, что кухня не должна быть слишком удалена дома. И дело даже не в том, что так будет проще и дешевле подводить коммуникации, а в том, что она должна быть в шаговой доступности от основного строения. Ведь согласитесь, каждый день ходить готовить завтрак, обед и ужин на противоположную сторону участка не совсем удобно.

Помимо этого, рядом с летней кухней, не должно находиться источников, имеющих неприятный запах. К ним относятся , сараи и клетки с животными, ямы с удобрениями, компостные кучи, канализационные колодцы, септики и пр.

Иметь собственную кухню на свежем воздухе — мечта любой хозяйки

Если на участке имеется дерево, целесообразно спланировать летнюю кухню в непосредственной близости от него. В жаркие дни под его густой кроной можно разместить стол и стулья. Ведь не секрет, что завтракать на свежем воздухе вдвойне приятней.

Однако, увлекшись планированием будущего строения, не стоит забывать о правилах пожарной безопасности, пренебрежение которыми может привести к не самым лучшим последствиям.

Наличие открытого пламени в летней кухне допускается, если она удалена от легковозгораемых построек минимум 8-10 метров.

Определяемся с проектом кухни (фото)

Чтобы пристройка для приготовления пищи была практичной, функциональной и удобной, а также имела привлекательный внешний вид — важно подобрать для неё правильный проект, в котором будут расписаны до мелочей все нюансы и конструктивные особенности.

Помимо этого, важно чтобы кухня органично вписывалась в общую застройку и не нарушала окружающий ландшафт, поэтому материалы для её строительства желательно выбрать те же, что и для самого дома. Так вы добьетесь идеальной гармонии между двумя строениями.

Как вы уже могли заметить, многие проекты летних кухонь фото которых размещены в статье, имеют оригинальный и нестандартный дизайн. Это говорит о том, что сегодня — эстетическая составляющая, не менее важна чем функциональная.

Возведение постройки своими силами

Когда место и проект для летней кухни выбраны, можно смело приступать к её возведению. Как и любое строение, строительство летней кухни выполняется в четыре этапа:

Разметка участка и заливка фундамента.
Возведение стен (если они предусмотрены проектом) или опорных столбов.
Строительство крыши.
Внутренняя и внешняя отделка.

Фундамент

Так как это строение сравнительно не тяжелое, необходимости в заливке капитального фундамента — нет. Вполне можно обойтись или , главное чтобы , осуществлялся с соблюдением технологии.

Важно! Для тех кто впоследствии не желает возиться с устройством пола, отлично подойдет , верхнее основание которого и будет являться полом.

Для возведения летней кухни из стекла — фундамент и вовсе может не потребоваться

Ленточный фундамент. Сперва на участке делают размету, которую отмечают на плоскости фиксированными колышками с натянутой между ними веревкой. Далее роется котлован (глубина 40-60 см.), по периметру которого с обеих сторон устанавливается опалубка из досок или влагостойкой фанеры. Затем, чтобы избежать пучения грунта, делается подсыпка из утрамбованного сеяного песка и щебня. Перед тем как залить бетон, в траншею опускают арматуру и связывают её проволокой с помощью специального крючка. Фундамент должен выстоятся не меньше 30 дней. Если повезло с погодой приступить к строительству можно через 2 недели.
Монолитный фундамент. Предварительно сделав разметку участка, на глубину 15-20 см. роется котлован. Для усиления грунта и защиты плиты от подземных вод, на дно котлована улаживается геотекстиль, поверх которого делается подушка из песка. Далее песок хорошо разравнивается и плотно утрамбовывается трамбовочной машиной. Осталось поставить опалубку, связать арматурный каркас, залить раствор бетона. После полного высыхания, надежное и качественное основание для летней кухни — готово.

Важно! Если планируется использовать открытый тип летней кухни, плиту из монолитного фундамента рекомендуется делать с небольшим уклоном в 1. 5º-2º, чтобы по нему дождевая вода могла самостоятельно стекать вниз.

Стены и крыша

Если стены летней кухни будут деревянные, их возведение начинается со строительства каркаса, который изготавливается из металлических или деревянных брусков.

По углам устанавливаются большие (опорные) стойки — размером 200×200 мм., а между ними дополнительные — размером 150×150 мм.
На опорные бруски кладутся верхние обвязочные балки, которые также будут служить основанием для установки стропил.
После того, как строипилы установлены, из брусков размером 50×50 мм. делается обрешетка и контробрешетка.
Далее все конструкция обрабатывается специальным составом от грибка и плесени, после чего производится монтаж .

Нередко в качестве материала для стен используется оцилиндрованное бревно, кирпич или камень, который идеально подходит для постройки данного типа. С такими стенами постройка может использоваться круглогодично, главное произвести их качественное .

Неоспоримым преимуществом является и то, что фасад летней кухни из бревна, облицовочного кирпича или декоративного камня не требует дополнительной отделки. Лишние затраты сводятся лишь к тому, что дерево нужно и , а камень и кирпич .

Определяемся с дизайном фасада

Выбирая проект летней кухни из фото которые вам приглянуться, нужно обращать внимание не только на её формы, размеры, и функциональную составляющую, но и на дизайн строения. Для дачи очень важно, чтобы стиль пристроек соответствовал общей планировке всего участка в целом.

Это совсем не означает, что постройка должна быть своеобразным клоном основного строения. Скорее даже наоборот, они должны не заменять, а дополнять друг друга, создавая общие стилистические штрихи.

Особое внимание на летней кухне следует также уделить рабочей и обеденной зоне, где все должно быть максимально рационально и удобно. Грамотно организовать пространство вам помогут размещенные ниже фото летних кухонь , где наглядно продемонстрировано, как красиво и правильно оформлять различные зоны.

Рабочая зона — важный элемент в интерьере. Постарайтесь чтобы она удобной и практичной

Мебель . Использовать мягкую мебель на летней кухне открытого типа не лучшая идея. В большинстве случаев она изготавливается из поролона, который хорошо впитывает влагу. Поэтому лучше использовать деревянные или пластиковые скамейки и стулья со съемными подушками. Также в интерьер хорошо впишется различные виды плетеной мебели, которая прекрасно сочетается с любыми отделочными материалами. К примеру очень красиво будет смотреться кресло из ротанга или стул из лозы. Если используется закрытый тип кухни, тогда полет фантазии ничем не должен быть ограничен. В этом случае использовать можно любую мебель, в том числе и мягкую.
Освещение . Правильное освещение летней кухни на даче, вне зависимости от её размеров — важный этап ремонтных работ. Подвешенная в центре люстра или одиночный светильник, не всегда может справиться с возложенной на него задачей. Чтобы осветить все зоны желательно использовать более одного типа освещения. Над рабочей зоной уместно разместить точечные светильники в тандеме со , а над столом повесить большую люстру.

Надеемся, что данная статья поможет вам грамотно подойти к вопросу выбора подходящего проекта для вашей летней кухни. Как видите источников для вдохновения и свежих идей по воплощению задуманного предостаточно. Удачного вам строительства.

Необходимость в наличии летней кухни на даче в большинстве случаев не вызывает сомнения, за исключением разве что небольшого размера участка, на котором строить и дом, и попросту негде. И в самом деле, такая постройка добавляет нам изрядную долю комфорта на дачном участке, особенно, если придать ей дополнительно функции обеденной террасы, беседки для дружеских и семейных посиделок и удобной зоны для приготовления блюда на открытом огне мангала или барбекю.

Летние кухни на даче: фото

Главное отличие в том, что, несмотря на декорирование, различные материалы в отделке, формировании стен, крыши, настила, главной функцией должно являться приготовление пищи и хранение продовольственных запасов, поэтому именно вокруг этого и должно строиться все помещение, а уже дополнительные опции, такие как столовая зона с мягкой мебелью и большим столом, декоративный камин, возле которого можно посидеть, зона для детских игр и так далее – все это опционные приобретения.

Итак, если в проекте вы не видите удобной зоны приготовления еды, удобно и эргономично размещенных девайсов и посуды, то такую постройку сложно отнести к разряду кухонных.

Причин, по которым в загородном строительстве, нам нужна будет , может быть множество. Одной из них являются требования пожарной безопасности, если вы живете в районе без централизованной газификации и пользуетесь для приготовления еды баллонами сжатого газа.

В этом случае обязательно не только убрать кухню за пределы жилого дома, но и сделать ее максимально проветриваемой на случай внезапной утечки газа.

Вторая причина в том, что дачные дома во многом не предусмотрены для выдерживания значительных плюсовых температур, которые так часты в летние месяцы, работать внутри помещения в такие дни становится настоящим испытанием на прочность.

А в отдельном здании вы можете придумать не только систему вентиляции или полностью открытые стены, но и подобрать строительные материалы так, чтобы воздух внутри помещения оставался прохладным, даже в самую сильную жару. Это, кстати, полезно и для качественного хранения всех съестных припасов, которые по нормам не могут храниться в холодильнике. На эти качества материалов можно и нужно обращать внимание, выбирая ту или иную летнюю кухню на даче, проекты, фото которых вам понравились.

Летняя кухня на даче проекты

Удобные в эксплуатации виды летней кухни на даче, проекты которых мы посмотрим в этом разделе, имеют каждый свое преимущество и свое функциональное предназначение, которое будет подходить тем или иным хозяевам. Какие-то из них сложные и потребуют от вас привлечения профессиональных строителей, а для тех, для кого не представляет проблемы, пригодится простые проекты открытых пространств с одной опорной стеной.

В первую очередь, следует определиться, будет ли ваша новенькая кухня примыкать к дому, как , то есть иметь со зданием общий фундамент и крышу, или же она будет стоять абсолютно обособленно, может даже на достаточном удалении от жилой постройки.

Второй вариант хорош для участков большого размера, где такая постройка может стать настоящим ландшафтным центом, рядом с ней будет располагаться мангальная площадка, беседка. Бассейн, детская площадка, то есть места для отдыха всей семьи.

Второй выбор, который вам предстоит сделать – проектировать ее полностью закрытой, полностью открытой или скомбинировать оба подхода. Преимуществами закрытого типа можно назвать лучшую термоизоляцию, а также возможность пользоваться помещением не только летом, но и до глубокой осени, а при наличии отопления, еще и зимой.

С другой стороны, большинство дач не предусмотрены для круглогодичного проживания и капитальное, закрытое строение будет стоить в возведении гораздо дороже, а эти функции окажутся абсолютно бесполезными.

Также на стоимость проекта во многом повлияет ваше желание делать внутри печь или очаг для приготовления блюд на открытом огне. Чаще всего летняя кухня на даче с мангалом, фото которой вы могли видеть, включает в себя кирпичную многофункциональную печь, конструкцию достаточно практичную, удобную и дающую вам множество новых кулинарных возможностей.

Вот только вес ее настолько велик, что придется продумывать серьезный фундамент, а и строительство его, и укрепление существующего – это значительная часть строительного бюджета.

Разберем один из интересных проектов летней кухни на даче с барбекю . На фото вы можете видеть строение с цельной опорной капитальной стеной, вдоль которой будут находиться все коммуникации, нужные для приготовления пищи, а на остальной части, обрамленной короткими кирпичными стенками, будет располагаться зона столовой и беседки для приема гостей и дачных обедов.

Представленная модель разработана сразу в трех вариантах, в зависимости от ваших предпочтений и выбора, о котором мы уже говорили выше.

Стены могут быть полностью открытыми, чтобы пропускать максимальное количество света и свежего воздуха, могут дополняться плотными деревянными или пластиковыми жалюзи, которые дадут необходимое затенение. Третий вариант – это застекленные стены, внутри которых получится закрытое помещение, пригодное к эксплуатации и в холодное время года.

Прелесть подобной планировки в том, что на такой же полезной площади, которую занимают, скажем, вы получаете место для полноценной готовки с отличной кирпичной печью, в которой можно готовить настоящие кулинарные шедевры. К тому же, такая печь может использоваться и в качестве отопительного прибора, если использовать ее отсеки, предназначенные для этого.

Летняя кухня на даче своими руками

Не стоит думать, что летняя кухня на даче своими руками – это исключительно наше изобретение и такого нет во всем мире. На самом деле, в странах с любым климатом очень часто встречаются именно такие модели, которые позволяют готовить в небольших закрытых патио, задних дворах домов, причем, вне зависимости от того, жаркое лето или нет. Дело же в приятном процессе приготовления еды, особенно, блюд на решетке с углями – барбекю. Только для нее одной уже можно установить кухонные приборы под .

Цель показанных примеров летней кухни с барбекю на даче, проекты которой вы видите выше, доказать, что организовать выездную кухню можно очень компактно и для этого достаточно только самого необходимого. К списку обязательных элементов здесь относятся печь-барбекю с закрывающейся крышкой, которую вы можете использовать по мере необходимости, а также обычная плита, которая включается тогда, когда тратить угли просто не имеет смысла. Кроме того, вам конечно не обойтись без раковины с водой, шкафов для посуды и рабочей поверхности, удобной и широкой, на которой можно все подготавливать к приготовлению. Опционально размещаем наши любимые электрочайник, мультиварку и микроволновую печь, без них на современной зоне приготовления еды никуда. Как не обойтись и без холодильника, пусть он будет не большой, к которому мы привыкли в городских квартирах, а компактным, куда вы сможете надежно спрятать все съестные припасы (не будем забывать, что хранить продукты там, где к ним могут добраться мышки и кошки, нужно с особой тщательностью и предосторожностью).

Летняя кухня на даче с мангалом

Покупка печи-барбекю, обычно, бывает достаточно дорогостоящей, к тому же, нам более привычна жаровня мангала, на которой можно и мясо, и овощи с таким же успехом пожарить. Вот только разница между предыдущими вариантами и летней кухней на даче с мангалом в том, что к этому открытому огню нужен обязательно правильный подход. Над ним помещается специальная вытяжка из металла, которая не позволяет, во-первых, распространяться копоти и запахам, а во-вторых, защищает интерьер от опасностей открытого огня.

Среди примеров летней кухни на даче, проекты с мангалом могут быть как самыми обычными, так и достаточно оригинальными, с идеями, которые способны значительно упросить и улучшить их использование. Так, например, на одном из фото вы можете видеть проект, на котором площадь строения разбита на две неравные по размеру части. На одной располагается зона приготовления пищи и размещается дровяной мангал, а во второй, отделенной капитальной стеной, располагается зона отдыха и столовой, причем, эти зоны не будут видны друг из друга, что может создать удобное уединение. Такой , однозначно признается очень удобным и практичным, так как совмещает в себя плюсы и открытой, и закрытой кухонной планировки.

Закрытая летняя кухня на даче

Последний раздел будет посвящен примерам моделей закрытой летней кухни на даче , которая и является прародителем всех остальных проектов. Здесь выполняются все условия и требования, которые выдвигаются к строению – оно компактное, прохладное, в нем прекрасно помещаются под крышей все основные кухонные девайсы. Да, под крышу не засунешь мангал, но так ли это важно, когда вы можете комфортно готовить и в дождь, и прохладными летними вечерами, и не менее промозглыми осенними утрами.

Интерьер такого помещения должен быть выполнен в стиле минимализма, чтобы не подчеркивать лишний раз небольшой его размер. Используйте светлые, чистые тона в отделке и материалы, за которыми будет легко ухаживать, так как пыли здесь будет накапливаться несколько больше, чем в обычном случае.

Кроме того, есть также и комбинированные варианты, когда закрытое помещение располагается рядом с открытой верандой, на которую ставятся стулья и стол. Между ними можно сделать не только дверь, но и раздвижное окно, поднимающееся вверх или в стороны, и эти два помещения при желании сольются визуально в одно.

виды и варианты с фото Летняя кухня рядом с домом

На свежем воздухе не только аппетит сильнее, но и еда усваивается значительно лучше. В теплую погоду совсем не хочется сидеть в помещении. Консервацию на зиму также легче делать на улице. В статье мы расскажем как построить летнею кухню даче своими руками, продемонстрируем схемы, чертежи, фото и видео инструкции.

Выбираем тип

Все типы летних кухонь можно отнести к двум категориям:

открытые;
закрытые.

Закрытые кухни напоминают небольшое строение, похожее на дом, которое часто не имеет особого утепления. Преимуществом такого решения будет защита от насекомых, лучшая защита от непогоды, а также от ветра. Вариант открытой кухни с одной или нескольких сторон может быть защищен при помощи тканевой, деревянной или другой стены. Преимуществом такого решения будет большее единение с природой. Среди открытых типов строений выделяют варианты:

С барбекю . В этом случае у вас появляется преимущество приготовить любимое блюдо на открытом огне. Шашлык будет доступен в любую погоду. Если дополнительно смонтировать печь, тогда можно будет порадовать друзей пиццей.
С беседкой или перголой. Приятно сидеть среди зелени. Это именно то решение, в котором все строение со временем будет окутано виноградом, плющом или другим вьющимся растением.
Навес , примыкающий к дому. Самый простой для возведения способ. Требует меньше всего вложений. Но есть отрицательный момент. При готовке все пары и дым будут идти в сторону дома. Это может привести к порче стен или другого отделочного материала.

Этапы подготовки

После того как вы выбрали один из возможных вариантов, пришло время создать небольшой проект.

Выбираем место расположения. Хорошо, когда есть возможность разместить кухню в уютном садике , где царит приятная атмосфера спокойствия. На этом этапе необходимо учесть близость расположения различных коммуникаций. Они обязательно понадобятся. Для электрических приборов необходима будет проводка. При приготовлении пищи не обойтись без воды и после ее необходимо куда-то девать. Не размещайте строение близко к проездам и дорогам. Тогда ваша трапеза не будет испорчена неприятными запахами. Если на улице есть туалет, то его лучше оставить как можно дальше.
Останавливаемся на материале для строительства. Если планируется закрытая кухня, тогда можно подойти к ней как к каркасному зданию, в этом случае понадобится древесина. Хорошим вариантом будет строение из пеноблоков или из кирпича. Открытая, скорее всего, будет из древесины либо одна или две ее стены будут из материала, который перечислялся ранее.
Определяемся с кровлей. На открытом строении отлично будет смотреться мягкая черепица, но это достаточно затратное решение, хотя его нельзя исключать, ведь площадь крыши будет небольшой. Хорошим вариантом будет металлочерепица или профнастил . Возможно, ожидая своей очереди, у вас стоят листы шифера или ондулина – они тоже подойдут.
В проекте также стоит учесть, какое оборудование планируется закупить для летней кухни.

Фундамент

Летняя кухня обычно задумывается как легкая конструкция. Это значит, что фундамент может сразу выступать и полом, а, возможно, заливка не потребуется совсем.

Сначала необходимо очистить выбранную территорию от всего мусора и растительности.
Снимается небольшой слой верхнего грунта.
Один из углов будущей постройки обозначается при помощи деревянного колышка или металлического прута. Далее устанавливаются еще три элемента. Чтобы правильно их расположить, необходимо замерять диагонали на идентичность. Между ними натягивается леска или прочная бечевка, которая будет служить ориентиром.

Если строение будет состоять из навеса, тогда после этих шагов можно поступить следующим образом:

На глубину в 30 см выкапывается весь периметр отмеченной площадки.
Дно выравнивается и утрамбовывается.
Внутрь засыпается песок слоем в 10‒15 см. Он также выравнивается и хорошо трамбуется.
Оставшееся пространство заполняется отсевом и производится окончательное выравнивание.
Далее на наш «пирог», который был подготовлен, укладывается тротуарная или другая плитка, которая предназначена для улицы. Делать это можно на сухой цементный раствор , который после проливки водой хорошо зафиксирует все основание.
На четырех углах выкапываются ямы, их глубина должна составлять хотя бы 50 см. Внутрь устанавливается опалубка . Из арматуры делается обрешетка, которая будет основой железобетонной конструкции. Она укладывается внутрь и заливается раствором. При помощи вибратора трамбуется вся смесь. Пока бетон еще не застыл в середину вставляется две металлические пластины, к которым мы сможем закрепить деревянные столбы, которые будут опорой для стен и крыши.

Такой вариант основания будет актуален в том случае, когда грунт достаточно плотный. В тех случаях, когда грунтовые воды могут очень близко подходить к поверхности или замечены смещения верхнего слоя, необходимо предусмотреть более прочное основание. Также если вы на такой фундамент планируете достраивать печь или барбекю, тогда для них нужно будет заложить отдельные бетонные опоры.

Для того чтобы изготовить фундамент-плиту, нам понадобится сделать первые три шага из предыдущей инструкции. Далее принимаемся за следующее:

Готовим 8 штук арматурных прутьев. Четыре из них должны быть на 10 см короче одной из сторон будущего строения, 4 других на 10 см короче другой. Если постройка будет квадратной, то все они получатся одного размера.
Укладываем четыре из них по форме нашего будущего строения и закрепляем между собой. Дальше через каждые 40 см привязываем продольные и поперечные перемычки. Таким же образом готовим вторую сетку. Соединяем две решетки перемычками на такую высоту, чтобы будущая плита возвышалась над поверхностью хотя бы на 5 см.
Всю конструкцию опускаем в середину вырытой ямы, устанавливаем опалубку и заливаем бетоном. Трамбуем при помощи вибратора. Ровняем рейками и даем выстояться несколько недель.
В свежий бетон по периметру с шагом в метр можно поместить металлические пластины на ширину будущего бруса для стен. Либо это можно сделать только по углам.

Очень важно, чтобы пол был выше поверхности земли. Благодаря этому, не будет затекать дождевая вода. Также хорошо сделать небольшой уклон пола, чтобы осадки, которые занесет ветром, могли свободно стекать в дренаж или просто через дверь.

В случае, когда планируется постройка закрытой кухни из кирпича или пеноблока, может хватить и этого варианта фундамента. Также для этих нужд можно соорудить ленточный мелкозаглубленный или столбчатый фундамент. В этом случае не производится такая масштабная выемка грунта.

На глубину в 50 см роется траншея по всему периметру будущей кухни. Ширина будет зависеть от толщины стен. В любом случае фундамент должен быть на 10‒15 см шире.
На дно засыпается слой песка, который выравнивается и проливается водой.
Изготавливается металлическое основание-решетка по принципу, как в предыдущей инструкции. Она укладывается в траншею.
Устанавливается опалубка с расчетом, чтобы будущий фундамент возвышался на 20‒30 см над поверхностью земли.
Заливаем цементный раствор, трамбуем и выравниваем его. Даем выстояться 2‒3 недели.

Подвод всех коммуникаций нужно производить параллельно с закладкой фундамента, чтобы потом не пришлось долбить в нем отверстия или подкапываться под него. Чтобы трубы не были забиты раствором, их необходимо заранее закрыть при помощи ткани и полиэтиленовой клеенки.

Открытая кухня

Этот вариант можно возвести наиболее быстро. Мы уже заложили основание и крепление для опор. Если вы планируете, чтобы кухня с одной или с двух сторон была закрыта стенами из кирпича или другого материала, тогда первым делом необходимо приступить к возведению этих перегородок.

По углам будущих стен вкапываем в землю металлическую квадратную трубу или профиль размером 50×50 мм. Выставляем ее по уровню. Делаем это так, чтобы планки оказались вплотную к кладке. Они будут служить нам ориентиром.
Между ними натягиваем леску. Поднимаем ее на высоту первого ряда кирпича, который будет уложен. Выставляем ее по уровню.
Готовим цементно-песчаный раствор в соотношении 1:3. Этого вполне будет достаточно для наших целей.
Производим кладку, ориентируясь на натянутую леску, а также периодически перепроверяем себя уровнем.
Как только первый ряд закончен, поднимаем леску для следующего и так до самого конца.
Для того чтобы конструкция была более устойчива, в швы можно укладывать армирующую сетку.

Если вы не планируете наличие стен такого характера, тогда процесс будет намного легче.

К металлическим пластинам, которые мы заложили во время изготовления фундамента, прикручиваем брус, который будет служить опорой. Когда вся конструкция будет большой длины, тогда необходимо заранее предусмотреть необходимость монтажа 3‒4 столбов на одной стороне. Их длина должна быть равна высоте нашей постройки, а размеры сторон 15×15 см или 15×10 см.
Выставляем их по уровню, чтобы они были строго вертикальными. Брусья одной стены должны быть длиннее, чтобы мы могли организовать скат крыши.
Сразу же укрепляем наши столбики при помощи верхней обвязки. Она может быть изготовлена из таких же бревен. Фиксацию производим при помощи металлических уголков.
Чтобы придать большую устойчивость всей конструкции, можно установить по две укосины возле каждого столбика. К опоре их можно закрепить при помощи саморезов, а к основанию – анкерным болтом.
Монтируем балки для нашей будущей крыши. Чтобы они лучше держались в местах их примыкания к обвязке, лучше выполнить запилы. Фиксируем при помощи металлических уголков.
Делаем обрешетку под настил, как рекомендует производитель. Укладываем кровельный материал.
Чтобы создать больше уюта, одну сторону (или больше) можно будет зашить при помощи деревянной вагонки или блок хауса . На другой – сделать деревянную решетку. Можно обустроить опоры для вьющихся зеленых растений.

В случае когда планируется постройка перголы, после укладки потолочных балок больше делать ничего не нужно. Их можно покрыть морилкой или лаком. Дальше растения сами сделают свое дело, создав тень, когда полностью разрастутся.

Закрытая кухня

На этапе проектирования, возможно, было решено возводить стены из пеноблока или кирпича, тогда делать это можно по тому принципу с установкой вертикальных ориентиров, о котором говорилось выше. Толщина стен может и не быть слишком большой. В некоторых случаях допускается укладка в полкирпича. Но всегда учитывайте вес будущей крыши. В дальнейшем снаружи постройку можно будет обшить сайдингом или блок хаусом. Для внутренней отделки также подойдет блок хаус, вагонка или другой материал, который будет устойчив к морозам, ведь вряд ли кто-то зимой будет специально постоянно протапливать помещение.

На стены укладывается брус, который будет выступать в роли мауэрлата. Его размер может быть 10×15 см. Закрепляется он при помощи анкерных болтов или шпилек, которые необходимо замуровать по ходу возведения стен. Под него обязательно нужно уложить гидроизоляцию в виде рубероида или бикроста. На бревна устанавливается стропильная система. Она может быть как для двускатной, так и для односкатной крыши (для этого варианта достаточно будет сделать одну стену выше другой, потом между ними просто устанавливаются балки). На балки монтируется обрешетка и укладывается кровельный настил. С внутренней стороны подшивается потолок.

Можно пойти проще и остановиться на каркасном варианте. Для него нам понадобятся брусья такого же размера, как для вертикальных столбиков из инструкции об открытой кухне. Из них мы делаем основание. Укладываем их по периметру нашего фундамента на два слоя рубероида или бикроста, которые будут служить гидроизоляцией. Делаем между ними перевязку. Для этого на краю каждого бревна углубление на половину глубины и на ширину равную ширине бревна. Проверяем диагонали. Фиксируем их между собой при помощи саморезов и внутренних металлических уголков. Далее закрепляем к заранее подготовленным пластинам или анкерами к фундаменту.

Монтируем угловые опорные столбы из такого же бруса. С шагом в 60 см устанавливаем дополнительные вертикальные опоры из доски размером 10×5 см. Для большей жесткости прикручиваем укосины для каждой основной опоры. Выполняем верхнюю обвязку и устанавливаем стропильную систему для будущей крыши. Делаем это по аналогии с вариантом открытой кухни.

Финишная прямая

Даже если на нашей кухне запланировано наличие барбекю или печки, это не исключает наличие газовой или электрической плиты, которыми пользоваться значительно удобнее. Необходимо позаботиться о монтаже мойки , смесителя, а также подставки для посуды, на которой она будет сохнуть. Хорошо, если будет шкафчик, в который можно будет спрятать столовые приборы, а также кастрюли. Нужно позаботиться об обеденном столе , а также удобной мебели, на которой можно будет отдохнуть. Для большего уюта лучше провести основную и декоративную подсветку.

Для проекта открытой кухни лучше всего позаботиться о том, чтобы все осветительные приборы, желательно, были с защитой IP68. В этом случае не придется переживать о том, что какие-либо элементы будут повреждены дождевой водой.

Не подходите к проекту летней кухни обыденно. Пусть она в каком-то смысле будет дизайнерским решением. Ведь она будет служить не только местом принятия пищи, но и площадкой отдыха с родными и друзьями.

Что из себя представляет летняя кухня

Летняя кухня на даче — это пристроенное к дому или отдельно стоящее сооружение, предназначенное для приготовления пищи и отдыха. В зависимости от выбора материалов и способа утепления, может использоваться, как в течении теплого времени года так и постоянно.

Подбираем место под строительство

Помимо этого, рядом с летней кухней, не должно находиться источников, имеющих неприятный запах. К ним относятся , сараи и клетки с животными, ямы с удобрениями, компостные кучи, канализационные колодцы, септики и пр.

Иметь собственную кухню на свежем воздухе — мечта любой хозяйки

Определяемся с проектом кухни (фото)

Чтобы пристройка для приготовления пищи была практичной, функциональной и удобной, а также имела привлекательный внешний вид — важно подобрать для неё правильный проект, в котором будут расписаны до мелочей все нюансы и конструктивные особенности.

Возведение постройки своими силами

Разметка участка и заливка фундамента.
Возведение стен (если они предусмотрены проектом) или опорных столбов.
Строительство крыши.
Внутренняя и внешняя отделка.

Фундамент

Для возведения летней кухни из стекла — фундамент и вовсе может не потребоваться

Ленточный фундамент. Сперва на участке делают размету, которую отмечают на плоскости фиксированными колышками с натянутой между ними веревкой. Далее роется котлован (глубина 40-60 см.), по периметру которого с обеих сторон устанавливается опалубка из досок или влагостойкой фанеры. Затем, чтобы избежать пучения грунта, делается подсыпка из утрамбованного сеяного песка и щебня. Перед тем как залить бетон, в траншею опускают арматуру и связывают её проволокой с помощью специального крючка. Фундамент должен выстоятся не меньше 30 дней. Если повезло с погодой приступить к строительству можно через 2 недели.
Монолитный фундамент. Предварительно сделав разметку участка, на глубину 15-20 см. роется котлован. Для усиления грунта и защиты плиты от подземных вод, на дно котлована улаживается геотекстиль, поверх которого делается подушка из песка. Далее песок хорошо разравнивается и плотно утрамбовывается трамбовочной машиной. Осталось поставить опалубку, связать арматурный каркас, залить раствор бетона. После полного высыхания, надежное и качественное основание для летней кухни — готово.

Важно! Если планируется использовать открытый тип летней кухни, плиту из монолитного фундамента рекомендуется делать с небольшим уклоном в 1.5º-2º, чтобы по нему дождевая вода могла самостоятельно стекать вниз.

Стены и крыша

По углам устанавливаются большие (опорные) стойки — размером 200×200 мм., а между ними дополнительные — размером 150×150 мм.
На опорные бруски кладутся верхние обвязочные балки, которые также будут служить основанием для установки стропил.
После того, как строипилы установлены, из брусков размером 50×50 мм. делается обрешетка и контробрешетка.
Далее все конструкция обрабатывается специальным составом от грибка и плесени, после чего производится монтаж .

Определяемся с дизайном фасада

Рабочая зона — важный элемент в интерьере. Постарайтесь чтобы она удобной и практичной

Мебель . Использовать мягкую мебель на летней кухне открытого типа не лучшая идея. В большинстве случаев она изготавливается из поролона, который хорошо впитывает влагу. Поэтому лучше использовать деревянные или пластиковые скамейки и стулья со съемными подушками. Также в интерьер хорошо впишется различные виды плетеной мебели, которая прекрасно сочетается с любыми отделочными материалами. К примеру очень красиво будет смотреться кресло из ротанга или стул из лозы. Если используется закрытый тип кухни, тогда полет фантазии ничем не должен быть ограничен. В этом случае использовать можно любую мебель, в том числе и мягкую.
Освещение . Правильное освещение летней кухни на даче, вне зависимости от её размеров — важный этап ремонтных работ. Подвешенная в центре люстра или одиночный светильник, не всегда может справиться с возложенной на него задачей. Чтобы осветить все зоны желательно использовать более одного типа освещения. Над рабочей зоной уместно разместить точечные светильники в тандеме со , а над столом повесить большую люстру.

В теплое время года, особенно в период консервации, наличие летней кухни существенно облегчает процесс готовки и делает его приятнее. Для строительства необязательно нанимать специалистов – все этапы можно выполнить самостоятельно. Если правильно подобрать материалы, летняя кухня обойдется не слишком дорого, что для экономного хозяина имеет большое значение.

Виды летних кухонь

Летние кухни могут иметь закрытую и открытую конструкцию. Оба вида широко используются на дачных и загородных участках. Чтобы определиться, на каком из видов остановить выбор, следует изучить все преимущества и недостатки таких построек.

Кухня закрытого типа

Эта кухня имеет окна, двери и крышу, как полноценный дом. Есть варианты, совмещенные с баней или летним душем, погребом, мастерской, с пристроенной верандой для принятия пищи и отдыха. Обычно для строительства выбирают легкие материалы и не утепляют постройку, поэтому зимой помещение не используется. В то же время, есть кухни из кирпича и пеноблоков, которые отличаются большей прочностью и могут быть при необходимости утеплены.

Преимущества закрытых конструкций:

закрытая кухня требует больше материалов, поэтому обходится дороже;
для проекта понадобятся дополнительные расчеты;
строительный процесс более трудоемкий и длительный.

Такой вариант больше подходит для загородных домов, где хозяева живут постоянно. А вот на даче, которая зимой пустует, строительство закрытой кухни не всегда оправданно.

Открытые кухни строят по принципу : бетонное или выложенное плиткой основание, опорные столбы по периметру, крыша-навес. Под навесом устанавливают печь, кухонный стол, лавочки. Иногда кухню делают без навеса, если используют ее исключительно для готовки на отдыхе в ясные дни. Строительным материалом для открытой кухни чаще всего служит дерево, кирпич, натуральный камень.

Летняя кухня — проект с барбекю

Преимущества:

нельзя использовать помещение в холодный период;
нет защиты от ветра и насекомых;
слабая защита от дождя и сырости;
нельзя оставлять продукты.
всю мебель, которая там будет находиться, необходимо прятать на зиму в закрытые сухие помещения, иначе она быстро сгниет.

Где построить

Расположение кухни имеет большое значение. Хоздвор, и выгребные ямы должны находиться как можно дальше, а вот коммуникации, наоборот, ближе. В кухню придется подводить воду, подключать электричество, поэтому лучше всего, если участок под постройку будет около дома. Нельзя выбирать место в низине, иначе пол будет отсыревать. Закрытую кухню можно пристроить к дому, а открытую лучше расположить в саду или у пруда, подальше от дороги.

Строительство открытой кухни

Вариантов строительства открытой кухни множество, но основные этапы всегда одинаковы: разметка и подготовка места, устройство фундамента, монтаж несущих опор, установка крыши и внутреннее обустройство помещения.

Для работы понадобится:

уровень;
лопата;
колышки и бечевка;
рулетка;песок и щебень;
цементный раствор;
куски арматуры;
брус 150х150 мм;
дисковая пила;
дрель;
шуруповерт;
молоток и гвозди;
металлические угольники;
саморезы;
доски толщиной 25 мм;
грунтовка.

Шаг 1. Разметка

Выбранный участок очищают от всего лишнего и снимают дерн. Определяют один из углов постройки и вбивают в землю колышек, а затем от него отмеряют ширину и длину площадки под кухню. В каждом из углов ставят маячки-колышки и натягивают между ними бечевку. Проверяют правильность разметки по диагоналям — они должны быть одинаковой длины. После этого внутри разметки выбирают почву на глубину 15-20 см, ровняют и утрамбовывают.

Шаг 2. Заливка фундамента

Дно котлована засыпают ровным слоем песка, разравнивают, хорошо уплотняют. Если нужно, прокладывают по дну коммуникационные трубы, сверху засыпают щебень. Укладывают армирующую сетку, по углам площадки вставляют металлические прутья высотой 20 см, устанавливают по периметру опалубку из досок. Высота опалубки над поверхностью грунта должна быть около 10 см; при помощи уровня на внутренней стороне опалубки отмечают линию заливки раствора, чтобы площадка получилась ровной. Замешивают и заливают его в опалубку, ориентируясь по разметке. Трубы коммуникации закрывают заглушками, иначе раствор может попасть внутрь. Поверхность разравнивают правилом, после чего оставляют фундамент до полного высыхания.

Также фундамент для кухни можно выполнить столбчатого типа, используя кирпичи. Разметка выполняется аналогично монолитному фундаменту, после чего выкапываются квадратной формы ямы глубиной до 50 см. Дно ям засыпается песком и утрамбовывается, затем вставляется металлический пруток, вокруг которого производится кирпичная кладка. Высота столбиков фундамента сверяется уровнем. При необходимости столбики выравниваются дополнительным слоем цемента.

На прутья арматуры будет крепиться нижняя обвязка из бруса, которая стыкуется методом «в лапу». Брус укладывается на рубероид, предварительно приклеенный битумом к каждому столбику. На нижнюю обвязку монтируются лаги чернового пола из обрезной доски.

Шаг 3. Установка несущих опор

В нижних торцах бруса просверливают отверстия под арматурные прутья, выступающие из фундамента. Передние стойки делают на 20 см выше задних, чтобы удобнее было монтировать навес. Устанавливают брусья по углам площадки, выставляют по уровню, а затем фиксируют их к основанию металлическими пластинами на анкерных болтах. По верхнему краю столбы соединяют обвязкой из бруса, а на высоте 70-80 см от пола монтируют горизонтальные перемычки.

Таблица. Уклон кровли в зависимости от покрытия

Материал кровли	Масса кв. м (без основания), кг	Примерная долговечность, лет	Уклон крыши, град.
Листовая черная сталь	3-5	20-25	16-30
Оцинкованная сталь	3,5-6	30-40	16-30
Рубероид	4-13	13-15	4-27
Черепица	40-50	60 и более	30-45
Асбестоцемент	14-20	40-45	27-50

Шаг 4. Монтаж навеса

К верхней обвязке прибивают обработанные грунтовкой доски по ширине конструкции через каждые 50 см. Внутренние стыки обязательно укрепляют металлическими угольниками, чтобы навес не разошелся при сильном ветре. Поверх досок настилают гидроизоляционны й материал, набивают тонкие рейки и укладывают листы шифера или

Шаг 5. Устройство пола

Самым оптимальным решением будет облицовка плиткой. Она не боится влаги, легко очищается от загрязнений, легко переносит перепады температур. Деревянный настил в открытой кухне быстро приходит в негодность под воздействием атмосферной влаги, рассыхается от солнца, повреждается насекомыми, поэтому требует регулярного ухода. Итак, берут плитку, плиточный клей, зубчатый шпатель и начинают облицовку пола. Выкладывают плитку от угла: наносят немного раствора на тыльную поверхность, прикладывают к полу и ровняют.

На фото — плитка керамогранит для улицы

Чтобы швы были максимально ровными, применяют специальные пластиковые крестики, которые вставляют на стыках. Укладку постоянно контролируют уровнем, иначе покрытие будет неровным. Если в кухне планируется установка или мангала, пол под ними облицовывать не нужно. После завершения работы швы очищают от пыли и остатков раствора, а затем затирают специальной смесью.

Шаг 6. Обустройство кухни

Для большего уюта пространство между полом и горизонтальными перемычками можно обшить досками или закрыть деревянными фигурными решетками, оставив свободным дверной проход. Устанавливают плиту, скамейки и стол, подводят электричество и воду. В завершение деревянные поверхности покрывают морилкой и лаком или окрашивают, защищая древесину от воздействия окружающей среды.

Цены на различные виды строительных досок

Доски строительные

Строительство закрытой кухни

Закрытые кухни также очень разнообразны, но самой удобной и простой в выполнении является каркасная конструкция из бруса на столбчатом фундаменте. Для обшивки рекомендуется использовать вагонку или плиты OSB .

В процессе работы понадобится:

дисковая пила;
электролобзик;
дрель и шуруповерт;
строительный уровень;
лопата;
молоток;
рулетка;
сухой строганый брус 100х100 мм;
доски толщиной 25 мм;
длинный шнур и колышки для маячков;
рубероид;
цементный раствор;
строительные шпильки;
отработка;
гвозди и саморезы;
песок.

Шаг 1. Разметка участка

Выбранный участок нужно подготовить: сровнять возвышенности, убрать высокую траву, камни, мусор. Теперь нужно определить, где будет располагаться линия фасада, и поставить на ней 2 маячка. Расстояние между колышками равняется длине фасада. Перпендикулярно этой линии отмеряют от каждого маячка длину боковых стен и тоже ставят метки. Между маяками натягивают шнур, и в образовавшемся прямоугольнике делают замеры диагоналей. Если они равны, разметка выполнена правильно. По центру каждой стороны будущей кухни и в месте пересечения диагоналей тоже необходимо вбить колышки – это метки для промежуточных столбов.

Шаг 2. Подготовка фундамента

Лопатой выкапывают ямы в отмеченных колышками местах на глубину 40 см; размеры ямы должны соответствовать двум уложенным плашмя шлакоблокам. Стенки и дно ям выравнивают, засыпают слой песка 10 см и трамбуют. На песок укладывают 2 нижних шлакоблока, покрывают их раствором, по центру вставляют строительную шпильку так, чтобы она возвышалась над поверхностью грунта примерно на 25-30 см. Затем сверху кладут второй ряд шлакоблока поперек первого, снова раствор и третий ряд. Готовые столбы должны иметь одинаковую высоту и располагаться на одном уровне.

Шаг 3. Монтаж нижней обвязки

Нижняя обвязка состоит из двух рядов бруса, сбитых между собой. Все брусья обильно промазывают отработанным маслом, особенное внимание уделяя срезам, а затем высушивают. В балках нижнего ряда нужно сделать отверстия под шпильки, а в верхнем вырезать пазы под перекладины пола. Глубина пазов соответствует половине толщины бруса, а ширина равняется толщине перекладины.

Сверху на столбы укладывают куски рубероида, надевая их прямо на шпильки. Нижние брусья прикладывают к столбам, отмечают расположение шпильки, просверливают отверстия соответствующего диаметра. Далее укладывают их на фундамент, продевают шпильки в отверстия и закручивают гайки. Концы шпилек не должны выступать над поверхностью бруса, наоборот, лучше, когда они слегка утоплены в дерево. Проверяют обвязку уровнем по всему периметру, чтобы избежать перекосов. Теперь нужно уложить верхний ряд балок, прибить их гвоздями, вставить в пазы брусья перекрытия пола. Для большей надежности внутренние стыки лучше укрепить металлическими пластинами с шурупами.

Шаг 4. Летняя кухня — сруб

Такая летняя кухня отличается прекрасным внешним видом, экологична и хорошо сохраняет тепло внутри помещения. Однако крайне важно обработать материал огнебиозащитной пропиткой, чтобы исключить возможность порчи древесины насекомыми.

Стоит помнить, что сруб будет давать усадку в течение нескольких лет, поэтому дополнительно обшивать стены летней кухни не рекомендуется.

Чтобы внутри помещения стенки были ровными, каждое бревно по всей длине отесывается рубанком или болгаркой. На концах бревен вырубаются пазы для стыковки (метод «в лапу»). Такой метод выбран не случайно. Во-первых, бревна будут использоваться без остатка, во-вторых, даже если угловое соединение будет иметь небольшую щель, то на функциональность и удобство летней кухни это никак не повлияет.

Чтобы соорудить закладной венец, укладываем два бревна друг напротив друга. На них перпендикулярно кладем еще два. Этот квадрат подгоняем под единую плоскость, чтобы он четко горизонтально лег на нижнюю обвязку будущей летней кухни. Далее производится разметка, вырубка и укладка следующих бревен, между которыми прокладываем утеплитель, например, мох или войлок.

Проемы под двери и окна летней кухни будут вырубаться в дальнейшем. Сами же стеклопакеты и входная дверь вместе с комплектующими будут установлены после завершения процесса монтажа кровли. Предлагаем вашему вниманию фотоотчет строительства летней кухни 7х3 м.

Видео — Рубка «в лапу»

Шаг 5. Монтаж крыши

Из досок сечением 150х50 мм сбивают фермы для крыши, укрепляют их внутри распорками и монтируют к верхней обвязке. Концы должны выступать за периметр стен на 10-15 см. Расстояние между фермами составляет примерно 1,5 м. Крепление элементов крыши к обвязке выполняется с помощью металлических пластин и болтов. После установки стропил, вдоль ферм набивают конек, а затем обшивают каркас крыши досками. На обрешетку укладывают профнастил, шифер или другой кровельный материал.

Крыша покрыта ондулином

Как НЕправильно установлены окна

Летняя кухня 7х3 м	Проект
Высота кухни	Высота от пола до потолка: 2,15 м. (+-5 см). Высота конька: 1,5 м. (+-5 см.)
	Опорно-столбчатые блоки (одна тумбочка размером 400х400х4000 мм. состоит из четырех цементных блоков размером 200х200х400, связанных между собой песчано-цементной смесью).
Обвязка основания	Нестроганный брус сечением 100х150мм. Обвязка укладывается в 1 ряд на ребро.
Половые лаги	Нестроганный брус 40х150 мм. с шагом укладки 700 мм.
Сруб	Профилированный брус сечением 90х140 мм, естественной влажности
Сборка сруба	Сруб собирается на металлические нагеля (гвозди 200 мм).
Сборка углов сруба	Сборка угла в «в теплый угол»
Межвенцовое утепление	Между венцами прокладывается льноджутовое полотно
Перегородки	Перегородочный брус 90х140 естественной влажности.
Пол	Пол двойной: черновой пол: обрезная доска 20 мм.; чистовой пол: шпунтованная половая доска 36 мм. (камерной сушки). Утепляется минеральной ватой «KNAUF» 50 мм., прокладывается изоляция «ONDUTIS» в 2 слоя.
Потолочные балки	Нестроганный брус 40х100 мм. с шагом укладки 700 мм.
Потолок	Потолок подшивается вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Потолок утепляется минеральной ватой «KNAUF» 50 мм., прокладывается изоляция «ONDUTIS».
Стропильная конструкция	Брусок 40х100 мм. с шагом укладки 1000 мм.
Обрешетка крыши	Обрешетка выполняется из обрезной доски 20 мм. (через доску).
Терраса
	Согласно проекту кухни — двухскатная.
Фронтоны	Обшиваются вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Во фронтоны кухни устанавливаются вентиляционные решетки (предотвращают образование конденсата).
Поднебесники и карнизы (свесы крыши)	Зашиваются вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Ширина свеса: 350 – 450 мм (4 вагонки).
Кровельный материал	Ондулин, цвет на выбор: красный, коричневый, зеленый.
Окна	Деревянные с двойным остеклением, устанавливаются согласно проекту. Размер оконных блоков 1х1,2 м. В проемы устанавливаются обсадочные бруски (ройки).
Двери	Филенчатые. В проемы устанавливаются обсадочные бруски (ройки).
Отделка помещения	Все углы и стыки в кухне заделываются плинтусом; оконные, дверные проемы обносятся наличником.
Терраса	Устанавливаются опорные столбы с компенсационными лифтами (домкратами) под усадку. Отделка террасы: перила — резные, балясины – точеные. У входа устанавливаются ступени.

Шаг 6. Обустройство кухни

Когда основные процессы выполнены, следует вплотную заняться внутренним обустройством кухни. Стены можно обшить пластиком или , поскольку обшитый фанерой каркас смотрится не очень эстетично. Затем устанавливают печь, мойку, подключают электричество и воду, расставляют кухонную мебель. На этом строительство закрытой кухни можно считать завершенным.

Цены на гипсокартон и листовые материалы

Гипсокартон и листовые материалы

Видео — Летняя кухня своими руками

Из каких элементов должна состоять летняя кухня?

Если правильно обустроить летнюю кухню, то находиться в ней летом, будет сплошное удовольствие. Готовить там не жарко, консервировать – удобно, пол в доме не пачкается грязной обувью, а обедать на открытом воздухе и вовсе приятно.

Но, если вы неверно выберете расположение, то вместо удобства получите лишнюю головную боль и ненужную суету: перенос посуды, банок на большое расстояние, беготня туда – сюда.

Поэтому, давайте сразу определимся, что непременно должно присутствовать на летней кухне:

Печь для готовки
Мангал
Мойка для посуды
Рабочий стол для готовки
Тумбы для посуды и банок
Полки или навесные ящики для посуды
Обеденный стол и стулья

Это всё – основные элементы, без которых пользоваться помещением будет не очень комфортно, и они должны быть в любом случае. А есть ещё вспомогательные, без которых обойтись вполне можно, но если они будут присутствовать, то хуже точно не будет, только лучше.

Погреб примыкающий к летней кухне
Небольшой дровник
Диван
Телевизор
Качели

Как видите, если добавить и эти модули, то летняя кухня будет многофункциональной, уютной и можно практически весь день проводить на свежем воздухе.

Где нужно располагать летнюю кухню?

Но не только от выбора элементов зависит успех. Главное – расположение! Раньше было принято строить летнюю кухню как отдельный домик без отопления, подальше от основной постройки.

Сейчас это не кажется уже удобным, так как, тяжело подводить коммуникации и само строение смотрится не очень гармонично посреди двора.

Лучшее решение расположение летней кухни – с примыканием к основному дому, причём таким образом, чтоб вы могли оттуда зайти в неё. Или с главной двери, или с бокового входа. Также хорошие варианты были рассмотрены в статье » «.

Также, правильно выбирайте стену, к которой будет примыкать летняя кухня. Если её пристроить к той, где расположены основные окна помещения, то в доме станет темно и сыровато, от того, что не попадает солнечный свет. Лучше, чтоб это была глухая стена с боковым выходом.

Если вы хотите обустроить погреб, примыкающий к летней кухне, то не забывайте важную вещь: большую яму нельзя копать рядом с фундаментом дома, так как в этом случае пласт земли может просесть и строение даст крен. Поэтому, копать его нужно не менее, чем на 3.5 метра дальше от фундамента.

Ещё важный момент: какой тип помещения у вас будет. Открытая площадка или полноценная пристройка в виде веранды. Давайте же разберём это подробней, так как, поспешная экономия на этапе планирования может потом обернуться многолетней досадой и сожалениями.

Летние кухни открытого типа

В них есть свои преимущества, главным из которых является бюджетность. Для того, чтоб организовать такую зону, много затрат не нужно, нет необходимости заливать фундамент, ставить окна, возводить стены. Единственное что вам нужно:

Бетонирование площадки под кухню
Возведение опорных столбов под навес
Настил крыши
Постройка печи и мангала
Организация рабочей зоны и мойки

То есть, как минимум в два раза расход сокращается. Но и помимо бюджетности тут есть ещё плюс: пространство открытое, на котором находится одно удовольствие.

Правда, лишь в хорошую погоду. Но ведь для плохой погоды есть основная кухня в доме! И есть ли смысл обустраивать ещё одну? Давайте проясним и этот момент.

Летние кухни закрытого типа

Зачем раньше делали летние кухни отдельно от дома, в виде отдельно стоящих домиков? Главным образом потому, что использовалось печное отопление и в сезон консервации, во время готовки, стены летней кухни сильно разогревались. И если б так раскочегарить основной дом, то спать в нём было б просто невозможно. Выкладывать уличные печи, наподобие «финки», тогда не догадывались, видимо.

Также, летнюю кухню использовали как гостевой домик, на случай приезда гостей. Там ставили диван, шкаф, а также делали отдельный хозяйственный блок для хранения ящиков, стеклянных банок, сеток для сушки фруктов, трав и прочего инвентаря для заготовок, которого было немало.

И помимо этого, там делали корма для животных, мешали и дробили зерно, били масло и т.д. Потому, помещение должно было быть закрытое, чтоб в случае непогоды не повредилась масса провизии.

Сейчас же, мало кто занимается выращиванием домашнего скота и изначальное предназначение закрытой кухни потеряло свою рациональность. Да и гостевой домик не всегда нужен, так как для этих целей можно использовать любую лишнюю комнату в доме.

Так что, сейчас особой нужды в постройке капитального строения нет, но вот делать летнюю кухню совсем уж открытой – тоже не вариант. Лучше всего – комбинированный тип и ниже вы узнаете почему именно.

Летние кухни комбинированного типа

Комбинировать можно по-разному. Можно зону с печью, рабочим столом и небольшим хозблоком сделать в закрытом помещении, а обеденный стол оставить под навесом, а можно и наоборот. Некоторым очень нравится готовить на открытом воздухе.

Но самый лучший вариант, это сделать хозблок сделать в виде закрытого помещения, прилегающего к террасе, а печь, рабочий стол и обеденный оставить просто под навесом, но с небольшой поправкой: под крышу закрепить раздвижные роллеты, которые можно закрыть на случай непогоды. Или же, сразу сделать остеклённые рамы, некоторые из них чтоб раздвигались, образуя открытую площадку.

Но хозблок должен быть со стенами, так как во время долгих дождей овощи, которые там хранятся, могут отсыреть. Если же у вас вместо хозблока прилегает погреб, то ещё лучше!

Из чего лучше сделать крышу?

Конечно, было б неплохо, если б крыша летней кухни сочеталась с основным покрытием дома. Особенно, если летняя кухня примыкает к ней.

Но сделать так не всегда выходит только по одной причине: сейчас не редкость металлические крыши, типа металлочерепицы. И если на основном доме они утеплены снизу, обшиты деревом, что гарантирует некоторую шумоизоляцию, то на летней кухне нет нужды в таких вещах.

И если навес сделать из металла, то вы просто не сможете там находится в дождливое время. Стук будет такой сильный, своеобразный и неприятный, что вся прелесть еды на свежем воздухе будет сведена на «нет» и вам придётся срочно ретироваться в дом.

Поэтому, главное: выбирайте такую крышу, которая не стучит даже без дополнительной шумоизоляции: шифер, черепица, битумная черепица.

Какой пол должен быть на летней кухне?

Не забывайте, что летняя кухня создана для того, чтоб вам комфортно было ей пользоваться летом. А летом, как правило, все владельцы частных домов проводят много времени на огороде, и потом, грязными ногами идут на летнюю кухню.

Поэтому, ни о каких деревянных настилах и речи быть не может, это просто непрактично. Лучший вариант – кафельная плитка для улицы. Её можно трижды выпачкать, а потом с лёгкостью вымыть даже со шланга (при условии, конечно, что у вас площадка открытая и без больших бортов).

Печь в летней кухне

Вариантов тут множество. Самый простой из них – установка обычной газовой печи и баллона. Но всё же, лучше затратить немного больше усилий изначально и выложить настоящую, дровяную печь. Это гораздо экономней в сезон консервации, при этом, соорудить её не столь сложно, как домашнюю. И выглядит она куда уютней, как ни крути.

Можно сделать очень бюджетную «финку», а можно целый комплекс, включающий мангал, место для варки, встроенный казан, место под дрова. Всё тут зависит от вашей фантазии и финансового лимита.

Дымовая труба из кирпича, которая при постройке домашней печи выходит дороже, чем сама поверхность для варки, в летнем варианте может быть заменена на недорогую трубу из оцинковки.

Погреб в летней кухне

Поверьте, это очень-очень удобное решение! Если у вас до сих пор нет погреба, то лучшего места для него придумать сложно.

И самое главное, не экономьте на его площади внутри и удобстве спуска. Вырыть небольшую яму, чтоб потом спускаться по деревянной лестнице, стоящей вертикально – глупо. Потом вы десять раз пожалеете о поспешном решении.

Лучше делать погреб большой, широкий и с пологим спуском. Пусть это будет изначально дороже и сложней, но зато потом всю жизнь он вас будет радовать.

Оптимальная глубина погреба – 3 метра вниз. Меньше делать не стоит, иначе в нём будет всегда сыровато и не будет стабильной температуры.

Ширина – примерно три на три метра. Для спуска – примерно 1.5 метра, при этом вход должен быть сверху, в виде отдельного входа. То есть, роется яма, а на месте спуска формируются стены, которые постепенно сходят на «нет».

Обязательно учитывайте расположение грунтовых вод на участке. Если они близко, то погреб и вовсе не стоит копать, так как при маленькой глубине в нём нет никакого особого смысла.

Мойка на летней кухне

Без неё – никуда! Бегать в дом или к колодцу – неудобно. Старайтесь ставить двойную мойку сразу, так как на открытом воздухе одного отсека всегда мало.

Также, обязательно поставьте над ней небольшой нагреватель воды. А ещё лучше, на крышу постройки поставить бак на 100 литров для разогрева солнцем, или подвести мойку к баку летнего душа.

Рабочий стол в летней кухне

Тут надо делать не только столешницу, но и тумбы с полками. Без них разместиться с комфортом будет сложно. Более того, если вы не сделаете этого, то на случай непогоды или града, вам придётся немедленно заносить всю посуду и инвентарь в дом, что доставит много хлопот.

Также, если нет полок и тумбы, вам придётся всё время выносить из дома нужные приспособления для приготовления пищи, а при наличии удобных мест для хранения, они могут находиться там весь сезон.

Обеденная зона в летней кухне

Тут можно сказать одно: всегда рассчитывайте на максимальное количество людей, которые могут разместиться у вас за столом, причём не только в будничные дни, но и в праздники.

Не делайте это место слишком узким. Минимальная ширина должна быть 3 метра, а длина уже – на ваше усмотрение, но примерно, около тех же 3-х метров.

Вот примеры удачного расположения столов на летней кухне:

Качели на летней кухне

Очень необычное решение, при этом добавляющее уюта. В Америке качели принято вешать на террасе, а мы вполне можем разместить их на летней кухне, тем более, если она открытого типа. Посмотрите, как замечательно это смотрится в интерьере:

Их можно разместить в любом удобном уголке летней кухни. Главное, чтоб они не мешали садиться за стол и готовить.

Дизайн летней кухни в частном доме

Самое важное, а именно функциональность – мы обсудили. А теперь давайте поговорим о красоте, что не менее важно. Дизайн летней кухни в частном доме может быть настолько интересный и необычный, что заставит всех прохожих останавливаться и рассматривать вашу постройку.

Вот примеры интересных вариантов летних кухонь, которые вы можете взять за основу при планировании:

В заключение хочется сказать, что летняя кухня в частном доме – вещь необходимая и если у вас стоит вопрос, нужна ли она вообще, то мы можем ответить: нужна непременно!

Красивая, практичная и уютная летняя кухня нужна на каждой даче. Мы покажем поэтапно и подробно строительство летней кухни своими руками.

Современная летняя кухня на даче своими руками.

Если вы хотите разместить летнюю кухню на веранде или на террасе, которая уже построена, то подготовительные работы будут сведены к минимуму.

Но если вы собираетесь разместить кухню отдельно, то для нее необходимо сделать фундамент.

Форма и размер фундамента зависят от выбранной вами планировки кухни. Не обязательно сильно заглублять фундамент, т.к. нагрузка на него будет сравнительно небольшой. Уже на этом этапе можно подвести воду и электричество.

Также следует предусмотреть слив для сточной воды. Если у вас песчаный или супесчаный грунт, то для слива с мойки вполне хватит простого фильтрационного колодца. А поскольку это будет не основная мойка, и объем сточных вод будет небольшим, для устройства такого колодца вполне сгодится старая бочка или другая емкость.

В дне и стенках бочки сверлятся отверстия, чтобы получилось решето, а под ней и вокруг нее засыпается щебень.

Наверху снова строится опалубка. В нее мы зальем бетон, и таким образом получим основу для будущей рабочей поверхности.

Но сперва нужно развести коммуникации.

Заливаем бетон и ждем, пока он застынет.

Можно приступать к установке техники и отделке.

Для отделки поверхности мы выбрали плитку — она практична и долговечна. А стенки из блоков мы оштукатурили и покрасили.

В нашем проекте мы решили установить над рабочей зоной небольшой навес.

Навес защитит нас от солнца, кроме того, на нем смонтировано освещение.

Если вы предпочитаете укрыться от непогоды, то вы можете модифицировать этот вариант летней кухни, установив более капитальный навес.

Современная летняя кухня сделанная своими руками станет любимым местом для всей семьи на вашей даче.

Простой проект летней кухни своими руками

Если перспектива подобного капитального строительства вас пугает, то вы можете построить летнюю кухню на каркасе из дерева или металлического профиля, который используется для монтажа гипсокартона.

Этот способ намного быстрее и легче, но размещать такие кухни желательно под навесом и на подготовленной поверхности (на террасе, на мощеном плиткой дворе и т.д.)

Широкий ассортимент встраиваемой техники позволяет оснастить такую кухню любыми нужными вам приспособлениями.

Профиль можно обшить гипсокартоном для дальнейшей отделки плиткой.

пошаговый процесс строительства кухни на даче Закрытые летние кухни для дачи

Вариантов летней кухни для дачи – множество:

с верандой , примыкающей к дому

с зоной барбекю

с отдельной беседкой (павильоном)

В целом же летние кухни принято подразделят на два типа:

открытые – навес , открытый с одной или нескольких сторон, в качестве защиты от ветра могут использоваться раздвижные конструкции, брезент (ткань), роль-шторы или съемные перегородки. Комфортно на такой кухне будет весь дачный сезон – с поздней весны до ранней осени

закрытая кухня – фактически это «домик-кухня», надежно укрывающая от всех капризов природы, но при этом теряется значительная часть неповторимого очарования летней кухни.

Подбираем место

Здесь следует учесть несколько факторов:

наличие коммуникаций – близость расположения и простота подвода воды, электричества, газа, организация водоотвода

удаление от дорог – выхлопные газы, пыль и шум не лучший фон для расслабляющего отдыха и приготовления пищи

удаленность от туалетов, выгребных и компостных ям, скотных дворов и других мест с характерным резким запахом

пожаробезопасность – если на кухне предполагается пользоваться открытым огнем (мангал, барбекю ), как минимум в радиусе 10 м не должны находиться легковоспламеняющиеся строения

наличие деревьев – кроны дадут тень и сохранят прохладу, ограничив попадание палящих лучей солнца. Готовить пищу у раскаленной плиты да и ещё под жарким солнцем – сомнительное удовольствие

удаленность от дома – строительство летней кухни, имеющей общую стену с домом (в виде веранды или пристройки) значительно удешевит проект. Но с другой стороны, дым и гарь от печки будут попадать в дом, а ведь основная идея летней кухни – избавить дом от побочных эффектов приготовления еды. В то же время, если вынести кухню подальше от дома, в непогоду возникнут проблемы с доставкой еды в дом

Закладываем фундамент

Летняя кухня на даче: дизайн и отделка

Несколько советов по отделке:

печь – основной элемент в интерьере, но при этом не стоит забывать о главном предназначении кухни – приготовлении еды. Мангал или барбекю, конечно, хорошо, ярко и эстетично, но для ежедневных потребностей не обойтись без газовой, электрической или дровяной плиты. А так же без мойки, столешницы, всевозможных ящичков и прочей кухонной утвари не обойтись

Разнообразные виды летних кухонь позволяют построить данное сооружение практически в любом доме на различных участках. Кухни бывают закрытого или открытого типа. Самая простая летняя кухня открытого типа — это терраса, оснащенная всем необходимым кухонным оборудованием и обустроенная кухонной мебелью. Закрытые летние кухни представляют собой веранду, закрытую частично или целиком.

Закрытая летняя кухня на даче (фото)

Какой бы конструкции ни была открытая летняя кухня, традиционно она делится на две основные зоны — место для приготовления пищи и гостиную-столовую. В минимальный набор для «кулинарной зоны» входят плита, печь или гриль-камин, шкафы и полки для кухонной утвари и посуды, рабочая поверхность или разделочный стол и мойка.

Летние кухни, оборудованные в отдельных от дома постройках, по конструктивному решению также бывают открытыми или закрытыми.

Летняя кухня в виде домика на фото

Это может быть открытая летняя кухня на даче или кухня в виде легкого каркасного домика (чаще не отапливаемого), хотя бывает, что такой домик построен из кирпича и даже оснащен камином или печью.

Кухня открытого типа — это сооружение без стен, когда визуально создается эффект свободного пространства. Такая кухня может иметь навес или крышу на столбах или вообще не иметь кровли, находясь в лучшем случае под ветвями раскидистого дерева.

В этом случае возникает ощущение полного единения с природой.

Открытая кухня может быть построена в виде веранды или беседки. Ее основные элементы — кухонная мебель (стол, лавки, стулья), мойка и плита для приготовления пищи.

Главное достоинство открытых кухонь, помимо единения с природой, — их не нужно проветривать и летом в них не жарко.

Обычно при строительстве открытой кухни опоры и крышу делают деревянными, а для фундамента используется природный и искусственный камень.

В случае если сооружается печь, ее обычно тоже облицовывают камнем. Малые денежные затраты делают обустройство летней кухни открытого типа недорогим.

Кроме того, строительство не предполагает сложных работ и использования техники, поэтому построить такую летнюю кухню еще и достаточно просто в техническом плане. Так что можно смело сказать, что это хороший вариант для начинающих строителей.

У всех открытых летних кухонь имеются одни и те же преимущества:

незначительные затраты стройматериалов при возведении;
гораздо более быстрое и простое строительство;
отсутствие необходимости дорогостоящих земляных и кровельных работ;
готовить летом на свежем воздухе всегда приятнее, чем в закрытом помещении;
прекрасная возможность как семейного отдыха на природе, так и проведения праздников с большим количеством гостей;
использование барбекю, мангала или гриля для приготовления мясных блюд;
минимальная пожароопасность таких конструкций;
значительно более низкая общая стоимость проекта, чем при строительстве кухни закрытого типа.

У летних кухонь открытого типа есть и недостатки, к которым можно отнести:

невозможность использования кухни в холодное время года, а также в ветреную погоду и во время сильного дождя;
незащищенность рабочей зоны кухни от пыли, что требует дополнительных усилий при уборке;
атаки комаров и других насекомых в вечернее время;
невозможность оставлять на ночь продукты, поскольку их могут похитить животные или птицы;
невозможность оставлять на ночь технику и ценные вещи, привлекающие воров;
невозможность даже в летнее время использовать в качестве дополнительного жилья;
необходимость прятать мебель и прочие предметы интерьера во время дождя, а также убирать их на зиму;
выполнение только одной функции — как места приготовления и приема пищи на свежем воздухе.

Летняя кухня с верандой закрытого типа очень похожа на обычный маленький домик со стенами, крышей, окнами и дверью. Это дает возможность пользоваться ими в любую погоду и, если предусмотрено отопление (хотя обычно это не делается), даже зимой.

Закрытая кухня на веранде (фото)

Закрытая кухня на веранде на даче, помимо основной выполняемой ею функции, может использоваться в качестве места ночлега для гостей, охотничьего домика, а в зимнее время — как кладовую. Такую летнюю кухню с открытой террасой обычно сооружают из гипсокартона, вагонки или фанеры, а более прочные конструкции, рассчитанные на много лет, строятся из кирпича, пеноблоков или камня.

Посмотрите веранду кухню на фото, где проиллюстрирована удачная компоновка:

Основными преимуществами закрытой постройки являются:

защищенность помещения от пыли, ветра, осадков и насекомых, поэтому убирать здесь придется не так часто, как это требуется в открытых кухнях;
при наличии отопления возможно использование постройки в зимнее время;
возможность спокойно оставлять в закрытой кухне на ночь запасы продуктов, технику и другие ценные вещи, особенно если помещение закрывается на замок;
использование как домика для гостей;
возможность совмещения с другими дополнительными помещениями — баней, погребом, мастерской или гаражом.

Основные недостатки закрытой летней кухни с открытой верандой заключаются в особенностях эксплуатации:

большее количество стройматериалов и более сложное строительство, включающее трудоемкие работы, требующие привлечения помощников и техники;
необходимость тщательного составления проекта, а также расчета фундамента, стропильной системы и других узлов постройки, как при строительстве дома;
значительное удорожание строительства в целом и более длительный срок сооружения.

Помимо общих сведений, стоит более подробно рассмотреть разновидности открытых и закрытых вариантов летней кухни.

Например, летняя кухня-веранда сооружается в виде пристройки к дачному домику. При ее возведении следует учитывать, что, как и любая пристройка, она должна стать гармоничным продолжением дома, вписаться в его дизайнерское решение и при этом сохранить свою основную функцию — быть кухней и столовой-гостиной, а не стать прихожей.

Строительство летней кухни в виде веранды следует начинать с закладки фундамента. Его глубина должна быть равна глубине фундамента дома, чтобы зимой не произошел отрыв пристройки. Затем устанавливается каркас для стен, выполняется внешняя обшивка и покрывается односкатная крыша.

В идеале дачный домик и веранда должны иметь одно кровельное покрытие, но если веранда пристраивается позднее, ее крыша или навес должны сочетаться с основной кровлей и с эстетической точки зрения, и с позиции технического исполнения (чтобы не было течи во время дождя и пр.).

Чтобы сделать кухню-веранду более светлой и наполненной воздухом, можно смонтировать большие распашные окна или остеклить всю переднюю или боковые части.

Кухня-пристройка открытого типа — это сооружение в виде террасы за счет значительного расширения крыльца. В этом случае вдоль стены дома устанавливаются балки-опоры, на которые сверху настилается наклонный навес.

Если терраса устраивается на хорошо выровненном участке и проблем со скоплением воды нет, пол может быть настлан непосредственно на грунт — это может быть просто покрытие из тротуарной плитки. Защитить террасу от любой непогоды (дождя, ветра и т. п.) позволят боковые перегородки (как капитальные, так и декоративные) либо, например, водонепроницаемые шторы. Можно соорудить перголы и украсить их вьющимися растениями или посадить живую изгородь из кустарниковых растений, которые и украсят террасу, и обеспечат приятную прохладу в жаркие летние вечера.

При сооружении летней кухни-беседки не обойтись без столбчатого или ленточного фундамента. На него по углам устанавливаются стойки каркаса из кирпича, камня или бруса, а затем вся конструкция фиксируется крышей из легкого кровельного материала, например ондулина, битумных листов и пр. Строения такого типа более всех прочих видов летних кухонь подходят для установки в них мангала, барбекю или печи.

В такой кухне также очень удобно перерабатывать собранный урожай, не боясь ветра или дождя и не беспокоясь о чистоте и проветривании помещения от кухонных ароматов.

Проемы между стойками такой летней кухни можно оставить открытыми либо зашить одну из стен для установки кухонных шкафов и полок. Можно устроить перголы с вьющимися растениями, задекорировать проемы текстильными шторами, решетчатыми деревянными панелями.

Могут быть предусмотрены раздвижные или съемные перегородки, а также ролл-шторы, чтобы открывать их при хорошей погоде.

Другие варианты летней кухни можно формировать на базе уже существующих, так, например, если беседку остеклить или сделать распашные окна, она сможет послужить и в холодный период, особенно если кухня будет оснащена камином или печью.

Такие варианты летних кухонь на даче, как домик — это практически полноценное жилище, поэтому на его сооружение требуется больше усилий в сравнении с той же беседкой. Здесь потребуются надежный фундамент (желательно монолитный), стены, надежная кровля, понадобится установка окон и дверей. Зато такой домик будет многофункциональным.

Помимо кухни, в нем можно оборудовать погреб, тогда строительство необходимо будет начинать с рытья котлована, а стены погреба станут фундаментом для наземной части строения. Домик можно дополнить террасой или верандой, которая в данном случае будет выполнять функцию гостиной на свежем воздухе с обеденной зоной с большим столом, стульями, лавками, креслами, а приготовление пищи будет происходить внутри домика.

Летняя кухня с оборудованием для приготовления пищи на фото

В дачной летней кухне обязательно должно быть оборудование для приготовления пищи. Обычно для повседневной готовки используются электрические или газовые плиты, но некоторые дачники выбирают более экзотический вариант — дровяную печь, камин, мангал или барбекю, которые должны быть сложены из огнеупорного кирпича. И в этом случае следует заранее подумать о пожаробезопасности всей конструкции и качественной вентиляционной системе. Такие разновидности очага не только делают летнюю кухню уютной, но и способствуют значительной экономии — пока в печи горят дрова, не только готовится пища, но и прогревается помещение. Ну а говорить о том, насколько вкусна и полезна еда, приготовленная на открытом огне и свежем воздухе, и вовсе лишнее.

Планируя оснастить кухню камином, мангалом или барбекю, необходимо учитывать, что в этом случае помещение должно быть максимально проветриваемым. Можно сделать такой очаг временным или постоянным. Например, есть разборные модели мангалов и барбекю, которые с наступлением холодов можно спокойно убрать на хранение до следующего дачного сезона.

Если предполагается построить летнюю кухню в виде домика, в ней можно сложить капитальную печь из огнеупорного кирпича — с различными отделениями и дополнительными приспособлениями.

Кухня с баней на фото

В последнее время приобрели большую популярность комплексные сооружения, включающие, помимо летней кухни, и другие дачные постройки, например баню, террасу, охотничий домик и т. п. В зависимости от желания хозяев сочетание таких конструктивных элементов может быть каким угодно, и все они возводятся на одном общем фундаменте. При этом количество необходимых для возведения сооружений материалов уменьшается, что позволяет существенно экономить при строительстве. Например, общая кровля стоит гораздо дешевле, чем кровля нескольких раздельных строений. Отпадает и необходимость прокладывать множество дорожек, соединяющих различные постройки на участке, поскольку в этом случае все объекты будут находиться в одном месте.

В итоге построить целостную конструкцию по многим параметрам будет выгоднее, чем сооружать разрозненные помещения. Кроме того, выдержанный в едином стиле и построенный из сочетающихся материалов комплекс будет и внешне выглядеть гораздо привлекательнее, чем несколько отдельно стоящих сооружений, построенных в разное время и из разнообразных материалов.

В этом случае и экономятся энергоресурсы для отопления, и в целом упрощается организация электрификации, водоснабжения и канализации. Наконец, для строительства потребуется меньше земли, чем под несколько строений, и вообще будет гораздо удобнее переходить из одного помещения в другое, если все они будут находиться под одной крышей.

Есть несколько вариантов комплексных строений. Например, один из них — летняя кухня в виде домика с мангалом и верандой, в котором хозяева смогут не только приятно проводить время сами, но и встречать гостей. Домик можно сделать как одно-, так и двухкомнатным, и в этом случае вторую комнату использовать как гостевую. На веранде можно разместить легкую удобную мебель, чтобы завтракать, обедать и даже ужинать в летнее время года, а во время дождя или в прохладную погоду столовую можно переместить внутрь домика. Естественно, кровля для всего сооружения должна быть единой.

Другой вариант — летняя кухня с мангалом и беседкой. В этом случае также можно сделать все под одной крышей. Беседка может быть открытой или застекленной, а летняя кухня — также закрытого или открытого типа. Выбор оптимального варианта зависит лишь от фантазии владельца и его бюджета.

Еще один популярный вариант — летняя кухня с печью и баней, которая может быть использована не только летом, ведь и кухню, и баню можно топить с помощью печи круглый год. Зачастую всю прелесть пользования баней можно почувствовать именно зимой, когда контраст температур в бане и на улице наибольший, что вызывает непередаваемое ощущение.

Видео: Варианты летних кухонь

Что из себя представляет летняя кухня

Летняя кухня на даче — это пристроенное к дому или отдельно стоящее сооружение, предназначенное для приготовления пищи и отдыха. В зависимости от выбора материалов и способа утепления, может использоваться, как в течении теплого времени года так и постоянно.

Подбираем место под строительство

Помимо этого, рядом с летней кухней, не должно находиться источников, имеющих неприятный запах. К ним относятся , сараи и клетки с животными, ямы с удобрениями, компостные кучи, канализационные колодцы, септики и пр.

Иметь собственную кухню на свежем воздухе — мечта любой хозяйки

Определяемся с проектом кухни (фото)

Чтобы пристройка для приготовления пищи была практичной, функциональной и удобной, а также имела привлекательный внешний вид — важно подобрать для неё правильный проект, в котором будут расписаны до мелочей все нюансы и конструктивные особенности.

Возведение постройки своими силами

Разметка участка и заливка фундамента.
Возведение стен (если они предусмотрены проектом) или опорных столбов.
Строительство крыши.
Внутренняя и внешняя отделка.

Фундамент

Для возведения летней кухни из стекла — фундамент и вовсе может не потребоваться

Ленточный фундамент. Сперва на участке делают размету, которую отмечают на плоскости фиксированными колышками с натянутой между ними веревкой. Далее роется котлован (глубина 40-60 см.), по периметру которого с обеих сторон устанавливается опалубка из досок или влагостойкой фанеры. Затем, чтобы избежать пучения грунта, делается подсыпка из утрамбованного сеяного песка и щебня. Перед тем как залить бетон, в траншею опускают арматуру и связывают её проволокой с помощью специального крючка. Фундамент должен выстоятся не меньше 30 дней. Если повезло с погодой приступить к строительству можно через 2 недели.
Монолитный фундамент. Предварительно сделав разметку участка, на глубину 15-20 см. роется котлован. Для усиления грунта и защиты плиты от подземных вод, на дно котлована улаживается геотекстиль, поверх которого делается подушка из песка. Далее песок хорошо разравнивается и плотно утрамбовывается трамбовочной машиной. Осталось поставить опалубку, связать арматурный каркас, залить раствор бетона. После полного высыхания, надежное и качественное основание для летней кухни — готово.

Важно! Если планируется использовать открытый тип летней кухни, плиту из монолитного фундамента рекомендуется делать с небольшим уклоном в 1.5º-2º, чтобы по нему дождевая вода могла самостоятельно стекать вниз.

Стены и крыша

По углам устанавливаются большие (опорные) стойки — размером 200×200 мм., а между ними дополнительные — размером 150×150 мм.
На опорные бруски кладутся верхние обвязочные балки, которые также будут служить основанием для установки стропил.
После того, как строипилы установлены, из брусков размером 50×50 мм. делается обрешетка и контробрешетка.
Далее все конструкция обрабатывается специальным составом от грибка и плесени, после чего производится монтаж .

Определяемся с дизайном фасада

Рабочая зона — важный элемент в интерьере. Постарайтесь чтобы она удобной и практичной

Мебель . Использовать мягкую мебель на летней кухне открытого типа не лучшая идея. В большинстве случаев она изготавливается из поролона, который хорошо впитывает влагу. Поэтому лучше использовать деревянные или пластиковые скамейки и стулья со съемными подушками. Также в интерьер хорошо впишется различные виды плетеной мебели, которая прекрасно сочетается с любыми отделочными материалами. К примеру очень красиво будет смотреться кресло из ротанга или стул из лозы. Если используется закрытый тип кухни, тогда полет фантазии ничем не должен быть ограничен. В этом случае использовать можно любую мебель, в том числе и мягкую.
Освещение . Правильное освещение летней кухни на даче, вне зависимости от её размеров — важный этап ремонтных работ. Подвешенная в центре люстра или одиночный светильник, не всегда может справиться с возложенной на него задачей. Чтобы осветить все зоны желательно использовать более одного типа освещения. Над рабочей зоной уместно разместить точечные светильники в тандеме со , а над столом повесить большую люстру.

Виды летних кухонь

Кухня закрытого типа

Преимущества закрытых конструкций:

закрытая кухня требует больше материалов, поэтому обходится дороже;
для проекта понадобятся дополнительные расчеты;
строительный процесс более трудоемкий и длительный.

Летняя кухня — проект с барбекю

Преимущества:

нельзя использовать помещение в холодный период;
нет защиты от ветра и насекомых;
слабая защита от дождя и сырости;
нельзя оставлять продукты.
всю мебель, которая там будет находиться, необходимо прятать на зиму в закрытые сухие помещения, иначе она быстро сгниет.

Где построить

Строительство открытой кухни

Для работы понадобится:

уровень;
лопата;
колышки и бечевка;
рулетка;песок и щебень;
цементный раствор;
куски арматуры;
брус 150х150 мм;
дисковая пила;
дрель;
шуруповерт;
молоток и гвозди;
металлические угольники;
саморезы;
доски толщиной 25 мм;
грунтовка.

Шаг 1. Разметка

Шаг 2. Заливка фундамента

Шаг 3. Установка несущих опор

Таблица. Уклон кровли в зависимости от покрытия

Материал кровли	Масса кв. м (без основания), кг	Примерная долговечность, лет	Уклон крыши, град.
Листовая черная сталь	3-5	20-25	16-30
Оцинкованная сталь	3,5-6	30-40	16-30
Рубероид	4-13	13-15	4-27
Черепица	40-50	60 и более	30-45
Асбестоцемент	14-20	40-45	27-50

Шаг 4. Монтаж навеса

Шаг 5. Устройство пола

На фото — плитка керамогранит для улицы

Шаг 6. Обустройство кухни

Цены на различные виды строительных досок

Доски строительные

Строительство закрытой кухни

В процессе работы понадобится:

дисковая пила;
электролобзик;
дрель и шуруповерт;
строительный уровень;
лопата;
молоток;
рулетка;
сухой строганый брус 100х100 мм;
доски толщиной 25 мм;
длинный шнур и колышки для маячков;
рубероид;
цементный раствор;
строительные шпильки;
отработка;
гвозди и саморезы;
песок.

Шаг 1. Разметка участка

Шаг 2. Подготовка фундамента

Шаг 3. Монтаж нижней обвязки

Шаг 4. Летняя кухня — сруб

Видео — Рубка «в лапу»

Шаг 5. Монтаж крыши

Крыша покрыта ондулином

Как НЕправильно установлены окна

Летняя кухня 7х3 м	Проект
Высота кухни	Высота от пола до потолка: 2,15 м. (+-5 см). Высота конька: 1,5 м. (+-5 см.)
	Опорно-столбчатые блоки (одна тумбочка размером 400х400х4000 мм. состоит из четырех цементных блоков размером 200х200х400, связанных между собой песчано-цементной смесью).
Обвязка основания	Нестроганный брус сечением 100х150мм. Обвязка укладывается в 1 ряд на ребро.
Половые лаги	Нестроганный брус 40х150 мм. с шагом укладки 700 мм.
Сруб	Профилированный брус сечением 90х140 мм, естественной влажности
Сборка сруба	Сруб собирается на металлические нагеля (гвозди 200 мм).
Сборка углов сруба	Сборка угла в «в теплый угол»
Межвенцовое утепление	Между венцами прокладывается льноджутовое полотно
Перегородки	Перегородочный брус 90х140 естественной влажности.
Пол	Пол двойной: черновой пол: обрезная доска 20 мм.; чистовой пол: шпунтованная половая доска 36 мм. (камерной сушки). Утепляется минеральной ватой «KNAUF» 50 мм., прокладывается изоляция «ONDUTIS» в 2 слоя.
Потолочные балки	Нестроганный брус 40х100 мм. с шагом укладки 700 мм.
Потолок	Потолок подшивается вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Потолок утепляется минеральной ватой «KNAUF» 50 мм., прокладывается изоляция «ONDUTIS».
Стропильная конструкция	Брусок 40х100 мм. с шагом укладки 1000 мм.
Обрешетка крыши	Обрешетка выполняется из обрезной доски 20 мм. (через доску).
Терраса
	Согласно проекту кухни — двухскатная.
Фронтоны	Обшиваются вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Во фронтоны кухни устанавливаются вентиляционные решетки (предотвращают образование конденсата).
Поднебесники и карнизы (свесы крыши)	Зашиваются вагонкой хвойных пород (камерной сушки). Ширина свеса: 350 – 450 мм (4 вагонки).
Кровельный материал	Ондулин, цвет на выбор: красный, коричневый, зеленый.
Окна	Деревянные с двойным остеклением, устанавливаются согласно проекту. Размер оконных блоков 1х1,2 м. В проемы устанавливаются обсадочные бруски (ройки).
Двери	Филенчатые. В проемы устанавливаются обсадочные бруски (ройки).
Отделка помещения	Все углы и стыки в кухне заделываются плинтусом; оконные, дверные проемы обносятся наличником.
Терраса	Устанавливаются опорные столбы с компенсационными лифтами (домкратами) под усадку. Отделка террасы: перила — резные, балясины – точеные. У входа устанавливаются ступени.

Шаг 6. Обустройство кухни

Цены на гипсокартон и листовые материалы

Гипсокартон и листовые материалы

Видео — Летняя кухня своими руками

Трудно себе представить загородный домик либо дачу, где не будет летней кухни. Именно в такой кухне собираются в кругу семьи и с друзьями, чтобы насладиться летним воздухом и отдохнуть от мирских забот.

Элегантные летние кухни на даче, проекты и фото которых удивят каждого человека стали уже привычным явлением и часто устанавливаются на загородных жилых участках и дачах. Такие строения можно сделать под заказ через строительные фирмы, хотя с данным аспектом можно справиться и самостоятельно, используя готовые проекты и фото.

Разновидности летней кухни для дачи

До построения летней кухни требуется решить вопрос, будет ли данная конструкция отдельной постройкой либо продолжением самого дома. Современные кухни бывают двух основных типов, то есть открытыми или же сооружением закрытого типа. Где открытая конструкция очень похожа на беседку либо террасу, которая располагается отдельно или же прилегает к дому.

Главными элементами открытого строения будет крыша или навес, а также 1-3 стены, эта конструкции строится из дерева и реже из камня. Уникальная особенность ее это чувство простора и свободы, ощущение единения с природной средой.

Летняя кухня бывает еще закрытого типа, это строение является отдельным маленьким домиком. Домик закрытого типа имеет полноценные крыши и стены с окнами и дверьми. Главное достоинство закрытого дома это удобная конструкция, защищенная от дождя и яркого солнца. Летом строение используется и как кухня, и как отдельный домик для гостей. Эта конструкция возводится из такого материала, как кирпич, пеноблок или же шлакоблок, а для внутренней отделки здесь применяется вагонка, гипсокартон и иногда фанера, как это выглядит можно узнать, посмотрев на фото готового здания.

Разновидности кухонь

Строение из деревянного бруса и бревен.
Каркасное металлическое.
Кирпичное и каменное строение.
Из разных материалов, то есть кирпич и металл, дерево и кирпич и т.д.

Главные достоинства

Летняя маленькая уютная кухонька это необходимый элемент дачного загородного хозяйства.

Готовка еды на свежем открытом воздухе вдохновит буквально каждого человека. Завтрак, обед и ужин в беседке летней кухни становится празднеством на природе, это будет замечательно. Такая волшебная кухня доставит массу приятных минут от поглощения еды и общения с друзьями и родственниками. Летние кухни работают даже зимой, если их тщательно утеплить, а чтобы узнать, как это делается можно просмотреть многочисленные проекты и фото.

Аспекты выбора места расположения

До начала построения летней кухни требуется грамотно и рационально составить проект данного строения. Эта постройка считается серьезным объектом и здесь следует знать тонкости устройства кухонь этого типа. Требуется тщательно и грамотно просчитать и спланировать этапы строительства. Для выбора места расположения требуется учитывать особенности такого строительства.

Главный критерий выбора участка для расположения кухни это удобство подвода коммуникации. Эти коммуникации проводятся из дома, поэтому кухня и сам дом будут располагаться рядом. Такими коммуникациями на даче будут газопровод, водопровод с водоотводом, канализация, электричество, а как их проводят можно увидеть на фото проектов в Интернет.

Требуется располагать строение дальше от туалета, компостной ямы и других мест, где принимать и готовить пищу будет не приятным делом. Рекомендуется размещать дальше от проезжей дороги, где будет много пыли, шума и выхлопных газов. Желательно кухни расположить подальше от легковоспламеняющихся объектов, это расстояние должно быть 10 метров и более.

Этапы строительства

До построения составляется грамотный и четкий проект строительства, где решается позиционирование на участке. Следует заранее продумать размеры строения и расположение окон и дверей при учете размещения водопровода и газопровода.
Разравнивается участок под саму постройку и если это требуется, то проводятся трубы водопровода и канализации.
Если строится здание открытого типа, то обязательно должен быть уклон участка, требуемый для стока воды после дождя.
Теперь, когда участок готов, то для открытой кухни роется котлован глубиной 15 см и больше. Такой котлован делается по всей площади строения, после чего заполняется специальной подушкой из песка, которую следует тщательно утрамбовать. Затем обязательно проводится мощение будущей кухни, для этой цели используется доска или же плитка, которая мостится прямо на подушку из песка, это делается просто и быстро.
Только теперь готовится фундамент, он бывает столбчатым, плитным либо ленточным. Чаще всего делается именно ленточный фундамент, располагаемый по всему периметру кухни. Для устройства столбчатого фундамента вынимается грунт на 50 см в глубину, а внутри будущей кухни роется котлован в 15 см в глубину. Теперь требуется сделать подушку из песка и уложить сверху слой щебня, после чего все заливается цементным стандартным раствором.
Для летней кухни часто устраивается столбчатый фундамент, для этого по углам строения делается 4 столба, заглубленные на 50 см и более. Далее, устраивается общий каркас из деревянного бруса или бревен. Также это строение можно сделать из кирпича и камня, хотя эти материалы требуют устройства ленточного прочного фундамента.
Стены кухни строятся из камня либо кирпича, еще можно сделать каркас из металла или деревянного бруса. Далее, их требуется обшить снаружи и изнутри вагонкой или специальными досками. Если используется отделка древесиной, то ее требуется обработать специальными растворами для защиты от действия влаги, это лучше делать ежегодно.
Для кухни устраивают односкатную, двухскатную или плоскую крышу, хотя лучше сделать ее двухскатной. Такая конструкция с двумя скатами будет надежной и простой, а смотрится она очень эстетично. Здесь используется кровля из асбестоцементного листа, металлочерепицы или же поликарбоната, после чего снизу крыша обшивается гипсокартоном и досками.

Оборудование летней кухни

Летняя кухня оборудуется специальной печью для готовки еды, это может быть дровяная печь, газовая плита или электрическая. Если здесь располагается барбекю, то следует заранее подобрать место для расположения печи, где будут запекаться продукты на углях. Здесь требуется продумать обязательно меры пожарной общей безопасности.

У плиты не рекомендуется ставить быстровоспламеняющиеся предметы, а разделочный стол устанавливается рядом с плитой на безопасном расстоянии. Рядом располагают кухонные агрегаты, ящики для утвари и общую маленькую мойку, а расположение их можно увидеть на фото проектов данного строения.

Специальная плита, мойка и столы должны располагаться компактно и удобно, чтобы они не мешали людям в зоне отдыха. В такой зоне отдыха устанавливают обычно стол, кресла и стулья, а если позволяет место, то и диван. Для кухни дачи используется обычно плетеная мебель или же пластиковая, которые лучше всего подходят здесь.

Следующий важный аспект устройства летней кухни это выбор освещения, для рабочей зоны и места отдыха требуется раздельное удобное освещение. Светильники требуется выбирать, учитывая их работу в уличных обычных условиях, можно выбрать и экономный вариант, установив лампы с солнечными батареями.

Если в летней кухне расположена полноценная традиционная печь на дровах, то обязательно следует продумать аспекты дымоудаления. Часто сегодня устанавливают сразу и плиту, и печь, благодаря чему можно порадовать близких и гостей обычными блюдами и заодно приготовить ароматный шашлык. Желательно здесь проводить сразу все требуемые коммуникации, что облегчит жизнь хозяевам.

Обустройство интерьера

Чтобы кухня смотрелась красиво и стильно рекомендуется расположить мягкие подушки на стульях и элегантные пледы на диване. Желательно все кухонное оборудование приобретать в едином общем стиле, благодаря чему это помещение будет смотреться изящнее. Отделка здесь должна быть натуральной, лучше использовать природный камень и древесину. А пол желательно сделать из плитки, это может быть керамогранит или керамика.

Тут важно учитывать, что главной зоной будет плита и печь, после нее идет мойка и рабочая поверхность для готовки еды.

Традиционным стилем такой дачной кухни является деревенская обстановка, для которой используют посуду из глины и текстиль. Художественный тон и семейный стиль сделает большой русский самовар, расположенный на обеденном широком столе. Рекомендуется устанавливать здесь только деревянную мебель, а отделку лучше делать таким материалом, как древесина. Если данная кухня построена и обустроена грамотно, то там можно готовить блюда и весной, и летом, и осенью, а также зимами, если они будут теплыми.

Для украшения интерьера используется:

Глиняная посуда.
Художественный текстиль.
Резные поделки и игрушки.
Мебель в едином стиле.
Живые растения.
Изделия из ковки.
Камень.
Изделия из керамики

Заключение

Устройство и обустройство летней кухни это в принципе несложное дело, но лучше доверить такое строительство профессионалам, если нет опыта и знаний. Дизайнерских решений у этого строения есть множество, выбрав лучший для себя вариант, кухня будет долго радовать своих хозяев. Здесь следует сразу выбрать тип дачного строения, важно правильно подобрать вид фундамента и материал для стен, тип крыши и кровельные материалы, которые могут быть самыми различными.

Требуется вложить определенную сумму для дизайнерского художественного оформления, благодаря которому кухня станет более эстетичной и удобной, аспекты такой отделки можно увидеть на фото проектов, указанных в Интернет.

Летние кухни на даче проекты и 40 фото

Летняя кухня на дачном участке

Дача – мечта любого городского жителя, ведь с ней появляется прекрасная возможность уехать из шумного мегаполиса поближе к природе. Если на даче есть еще и летняя кухня, то это сделает времяпрепровождение на загородном участке еще более комфортным. Здесь Вы сможете сортировать урожай и делать заготовки на зиму, а также готовить еду и устраивать семейные посиделки с чаепитием. Как и любая другая, кухня на даче должна быть удобной и функциональной, поэтому нужен тщательный подход к проектированию и внутреннему обустройству. Ниже представлено фото летней кухни на даче.

Виды летних кухонь

Отдельно стоящие
В основном это самодостаточные строения с подведенными коммуникациями: электричеством, водой, газом, канализацией и нередко отоплением. К такой постройке может примыкать беседка или зона патио (открытая обеденная площадка).

Пристраиваемые
Как и в предыдущем случае – это постройка с нуля. Пристраиваемая к дачному дому летняя кухня увеличивает его полезную площадь и сокращает расходы по подведению линий коммуникации.

Интегрированные
Это кухни, обустроенные внутри дома. Для организации кухонного пространства в основном используется веранда или ее часть. Для защиты от ветра, осадков используют остекление, а тонировка на окнах спасает от палящего солнца. На фото ниже интересная идея летней кухни интегрированного типа.

Какую постройку выбрать: открытую или закрытую

Летние кухни различаются по типу конструкции.

Открытая
Обычно такая постройка возводится с двумя или тремя стенами и выглядит как беседка или веранда. Строительство объекта не занимает много времени и зачастую осуществляется самостоятельно, без привлечения мастера. К тому же не требуются большие затраты на стройматериалы. Готовить на свежем воздухе очень приятно, а после не нужно проветривать помещение. Дополнительный плюс – возможность приготовления блюд на открытом огне (мангале, гриле). Недостатками открытых кухонь считаются: сезонность их использования, необходимость убирать продукты питания на ночь, перенос внутреннего наполнения в дом по окончании дачного сезона.

Закрытая
В основном такой вариант представляет собой постройку с четырьмя глухими стенами и окнами или застекленную веранду. Закрытая летняя кухня защищена от насекомых, ветра, осадков. Ее можно использовать в качестве дополнительного места для ночлега. Есть возможность для обустройства погреба. Если подведено отопление, кухню можно использовать круглый год. Из существенных недостатков выделяют сложность строительства (установку фундамента, крепких стен), довольно большие затраты на стройматериалы и подведение коммуникаций.

Дизайн кухни

Выбор дизайна летней кухни на даче практически не ограничен. Внутренняя обстановка зависит от предпочтений хозяев. Это может быть минимализм современного хай-тека или приближенный к природе прованс. Оформление кухни в африканском или восточном стиле сделает ее неординарной. Этническое направление или кантри подчеркнут яркую индивидуальность хозяина. При разработке проекта необходимо уделить внимание расстановке оборудования и мебели, чтобы органично вписать столовую и рабочую зоны.

Летняя кухня на даче (39 фото): -инструкция — как построить, сделать с душем, туалетом своими руками, оформление интерьера, цена, фото

Летняя кухня на даче (39 фото): правила постройки своими руками

Сложно представить дачу или загородный дом без летней кухни – места, где можно собраться в кругу семьи и друзей за ужином или просто отдохнуть, наслаждаясь свежим воздухом. Летняя кухня на даче своими руками является задачей, с которой будет по силам справиться любому желающему. Благо масштабных работ и инструментов для возведения кухни не требуется.

О том, как сделать летнюю кухню на даче своими силами, расскажет наша статья.

Пример летней кухни открытого типа

Виды конструкций летних кухонь

Перед тем, как взяться за строительство кухни, следует определить тип ее будущей конструкции. Во-первых, нужно решить, будет ли она выполнена в виде отдельно стоящей постройки или же станет продолжением дома. Не сложно догадаться, что во втором случае монтажные работы будут менее масштабными.

Кроме того, потребуется определить для себя вид летней кухни:

Открытая летняя дачная кухня. Такая конструкция внешне будет напоминать террасу или беседку в зависимости от того, будет ли она прилегать к дому или же будет отдельно стоящей (см. также летние кухни-беседки ).
Ее обязательными элементами в данном случае станут навес или крыша, а также 1-3 стены. Часто открытые летние кухни изготавливают из дерева, реже из камня.
Преимуществом такой конструкции является полное ощущение свободы, простора и близости к природе.

Дачные летние кухни закрытого типа можно использовать также в качестве домика для гостей

Летняя кухня для дачи закрытого типа – это, по сути, отдельный домик с полноценными стенами, крышей, окнами и дверями.
Такая постройка хороша тем, что в летнее время вполне может сойти за домик для гостей. На зиму же закрытая кухня фактически консервируется и не используется.
Возведение данного типа кухни обычно ведется из таких строительных материалов, как кирпич, пено- или шлакоблок и т.п. Обшивка внутри здания производится вагонкой, реже фанерой или гипсокартоном.

Совет!
Если для вас нет необходимости в создании отдельного домика для гостей и кухни в одном здании, рекомендуем выбирать сооружение открытого типа. Его намного проще построить, а отдыхать в нем будет даже комфортней.

Возведение летней кухни своими руками

Построить летнюю кухню на даче своими силами при желании, наличии свободного времени и некоторого количества доступных финансовых средств вполне реально. Как это сделать – расскажем далее.

Выбор места под летнюю кухню

Эскиз летней кухни

Итак, вы определили для себя тип летней кухни и в зависимости от этого приступили к выбору площадки под застройку. В случае если кухня будет продолжением дома, проблем с выбором места, скорее всего, не будет. Оно должно быть просто максимально удобным для владельцев.

Если же кухню планируется сделать отдельно стоящей, площадку следует выбирать так, чтобы такие коммуникации, как элекропроводка, водопровод и канализация находились неподалеку от нее. Особенно это необходимо, если рядом с кухней вы решите построить также туалет и летний душ. Наличие подведенных коммуникаций существенно повысит уровень комфорта на летней кухне.

Если ваш кухонный домик планируется сделать деревянны, его размещение должно быть не ближе чем в 10м от других легко возгораемых сооружений. Кроме того, в зависимости от личных предпочтений кухню можно построить в тени деревьев или, наоборот, на солнце.

В первом случае тень обеспечит некоторую прохладу, однако не нужно забывать, что именно рядом с деревьями больше всего комаров.

Постройка кухни

Устройство фундамента летней кухни

Рассмотрим, как построить на даче летнюю кухню:

Перед началом строительства подготавливаем план, на котором отмечаем четкое позиционирование кухни на участке, расположение и размеры стен, окон, дверей, проемов и т.д. Также делаем наброски путей хода коммуникаций, а на отдельном эскизе воссоздаем интерьер будущей летней кухни.
Разравниваем участок под постройку, при необходимости заранее подводим к нему трубы канализации и водопровода.
Если планируем строить здание открытого типа, на участке предусматриваем небольшой уклон в нужную сторону для стока дождевых вод.
Под открытую кухню роем котлован порядка 15 см глубиной по всей площади будущего сооружения и заполняем его песчаной подушкой, которую хорошо утрамбовываем. Далее мостим поверх нее плитку или доску, образуя пол летней кухни.
Для постройки закрытой летней кухни готовим ленточный фундамент. По периметру кухни вынимаем грунт на глубину примерно в 50 см, изготавливаем фундамент.
Внутри площадки также вырываем котлован в 15 см, стелим песчаную подушку, затем слой щебня и заливаем цементным раствором.

Балочная конструкция летней кухни

Летняя открытая кухня на даче легко возводится из деревянного каркаса с последующей обшивкой деревом. Каркас возводим из бруса.
По углам вкапываем столбы на 50 см, заливаем лунки вокруг них бетоном. Далее монтируем балочные элементы, соединяем их между собой металлическим уголком.
Внутреннюю и наружную обшивку выполняем из доски или вагонки.

Совет! Все деревянные элементы открытой летней кухни непременно должны быть обработаны специальным раствором для защиты от влаги. Подобную обработку потребуется выполнять ежегодно.

Закрытую кухню возводим из камня. Толщину стен выбираем в полкирпича или в кирпич.
Независимо от конструкции кухни ее крышу легче всего сделать односкатной. К тому же общая цена такой крыши будет более низкой. Для этого одна стена (балочная конструкция) должна быть выше противоположной.
Далее монтируем стропила по всей ширине кухни с шагом 0,4-0,6м, накрываем крышу шифером, металлочерепицей. Можно также сделать навес из поликарбоната. Снизу подшиваем крышу доской, вагонкой или гипсокартоном.
Для закрытой кухни устанавливаем окна.

Печь или плита

Летние дачные кухни: дизайн с печью

Строительство летней кухни на даче потребует от вас дать достойный дачный ответ на еще один весьма сложный вопрос: строить печь (барбекю) или устанавливать обычную плиту? Однозначного ответа здесь нет.

Однако если вас не пугает проблематика растопки печи, мы бы посоветовали вам выбрать именно ее. Колорит дровяной печи очень хорошо вписывается в гармонию летнего отдыха. Тем более приготовить шашлык на плите – это что-то из разряда фантастики.

Для постройки печи будем использовать специальный огнеупорный кирпич. Хорошую печь построить самостоятельно довольно трудно, поэтому рекомендуем вам отыскать с подробно описанной технологией возведения дачной печи и при постройке четко следовать всем инструкциям.

Отделка и обустройство интерьера летней кухни

Внутренняя отделка летней кухни должна быть натуральной, поэтому здесь используем деревянные отделочные материалы и натуральный камень. Исключением может стать только пол, для покрытия которого выбираем плитку.

В кухонном интерьере необходимым атрибутом являются не только печь или плита, но и рабочие поверхности, а также мойка.

Летние кухни на даче с грамотно подобранной атрибутикой – наиболее удобны и красивы

Красиво дополнить натуральную, в чем-то деревенскую обстановку поможет глиняная посуда, текстиль, кованые элементы, резные и берестяные безделушки. Посреди широкого обеденного стола гармонично будет смотреться самовар.

Дачная летняя кухня также должна быть обставлена мебелью из натуральных материалов – дерева, лозы и т.п.

В заключение

Таким образом, нами была рассмотрена подробная инструкция по постройке и обустройству летней кухни на дачном участке. Вариантов ее дизайнерского исполнения существует масса. Вы можете выбрать один из вариантов на фото в нашей статье или же отыскать более подходящий в сети.

Руководствуйтесь нашими советами и рекомендациями, и ваша летняя кухня будет красивой, надежной и сможет радовать вас комфортным отдыхом на протяжении многих лет.

http://jkuhnya.ru

Летних кухонь на вилле

Ну, а где еще можно так полноценно и так красиво отдохнуть от рутины городских проблем, как не на собственном пусть скромном, но очень любимом дачном участке! Ах, как приятно устроить шашлык или приготовить шашлык на свежей ароматной траве и настоящей неограниченной свободе воздуха. Только загородный дом может дать такую уникальную возможность — заниматься культурой на природе. Обеденную зону можно оформить по-разному: не заморачиваться, разместить в саду легкую пластиковую мебель, или подойти к вопросу масштабно, и тогда у вас должна появиться летняя кухня на даче.В последнем случае приготовление пикниковых лакомств превратится в настоящее удовольствие. Этот уголок гарантированно станет излюбленным местом времяпрепровождения всех ваших гостей и, естественно, домочадцев.

летняя кухня на даче

Виды летних кухонь

«Легкие свесы крыши или стационарные, надежно защитят даже от сильного дождя, а вот ветер от людей на летней кухне на даче, спасут подвижные перегородки, занавески или ролевые раздвижные стеновые конструкции»

Строения типа летних кухонь представлены десятками вариантов, но все они четко разделены на две большие группы:

Открытые.
Закрыто.

Если вы предпочитаете наслаждаться эффектом бескрайнего пространства, то лучшим вариантом для вас будет легкий, не имеющий стеновой конструкции. В них будет не только кухонная мебель, но и тарелка с мойкой. Кухня открытой конструкции, безусловно, хороша, но все же стоит позаботиться о защите на случай непогоды. Легкие или стационарные свесы крыши надежно защищают даже от сильного дождя, а вот от ветра от людей на летней кухне спасают подвижные перегородки, шторы или ролевые раздвижные конструкции стен.

открытая летняя кухня в коттедже

Для постройки открытой кухни понадобится камень в фундамент и обрезное дерево. Крышу можно сделать из любого современного материала. Подходит для:

Металлочерепица.
Сланец.
Профнастил.
Поликарбонат.
Битумная черепица.

Сделать крышу с увеличенными свесами. Это лучший способ защитить основание кухни от капель и намокания. В жаркую погоду такая крыша не даст воздуху перегреваться.Если вы мечтаете о настоящей прохладе на летней кухне, то просто озелените поверхность установленной кровли. Растения справятся с задачей не хуже кондиционера. При постройке навеса своими руками сделать односкатную крышу проще всего, но если доверять труд профессионалов, то фантазию не сдержать.

Использование натуральных материалов для отделки летней кухни на даче

Стены летней кухни в открытом варианте могут напоминать ажурную решетку садовых беседок.Хорошей защитой от любопытных соседей и ветра станет живая изгородь, посаженная по периметру постройки. Это могут быть кусты пряных растений или кудрявых видов, вроде винограда или роз. Есть желание сделать свою летнюю кухню романтичной — повесить легкие занавески. Если строительная конструкция все же не предусматривает крыши, то поместите ее под раскидистую крону большого дерева.

Особое внимание следует обращать на пол. Пусть этим летом, но все же — кухня функционирует, поэтому будет отличным решением сделать из нее моющийся пол.Например, поверх бетонного фундамента следует выложить плитку. Если пол в конструкции представляет собой деревянную или террасную доску, уложенную на бревна, дощатый настил можно скрыть под линолеумом. И обязательно дайте полу уклон, особенно это важно в случае, если кухня спланирована полностью без крыши.

Камин и мангал в интерьере летней кухни

Летом открытая кухня очень хороша, но тем, у кого сезон отпусков длится круглый год, стоит задуматься о более серьезном строительстве, в котором будет комфортно при любых погодных аномалиях. Построенная на даче летняя кухня закрытого типа будет многофункциональным помещением . Он может принять гостей на ночлег, превратить его в своеобразный охотничий домик, пользующийся большой популярностью у любителей активного отдыха, или использовать его территорию как временную кладовую. Чтобы построить летнюю кухню закрытой конструкции, выбирайте самые разные материалы. Здесь все зависит от бюджета и срока, который этот дом должен служить. Помните сказку о трех свиньях? Вот такой же подход.В принципе, можно обойтись и гипсокартоном, вагонкой или фанерой, но здесь «строить на века» лучше из пеноблоков, кирпича, камней.

Есть еще один способ обустроить такую простенькую кухню на даче и местом для этого послужит открытая веранда, примыкающая к дому и выходящая в сад. Сюда отлично впишется плита, камин или даже настоящая духовка. Есть уголок для стола и стульев. Не хотите экзотики? Привыкли к газовой плите? Без проблем! Также может эксплуатироваться на открытом пространстве летней кухни на даче.На веранду легче поднести воду, поэтому может появиться раковина. С освещением сложностей не возникнет. Заботливые хозяйки могут повесить балюстрады балконных ящиков пристройки и засеять их зеленью петрушки, кинзы и другими ароматными травами. Они всегда будут полезны в процессе приготовления, а сама идея избавит вас от необходимости бежать в сад.

Современная бытовая техника на кухне, стилизованная под старину

Где построить кухню?

Решив обзавестись летней кухней, где всей семье будет комфортно ежедневно проводить много времени, вам придется искать для нее подходящий уголок в вашем районе.Основными критериями такого выбора должны быть:

Удобство по электричеству.
Возможность организации водоснабжения.

Понятно, что на кухне не должно быть экономической зоны, компостных кучек и туалета. Не стройте его в низинах. Это позволит избежать затопления помещения летней кухни на даче дождевой водой. Если вы строите комнату или площадку из горючего дерева, фанеры и т. Д., То не ставьте ее ближе десяти метров от таких легко горящих построек.Может, вам это не очень подходит, но рисковать не стоит. Неплохо расположить кухню над погребом, тогда вся необходимая продукция будет в пешей доступности, а в период уборки урожая вам не придется держать весь огород.

открытая летняя кухня на даче под большим деревянным навесом

Летняя кухня на даче: начинка

Залог каждой кухни — очаг, и летняя кухня не исключение. Какой он должен быть, зависит конкретно от желания владельцев и набора функций, которыми он должен обладать.Да, русскую печь подавать, так что тоже с духовкой. Другие более «продвинуты» и хотят видеть на своей кухне комплексный мангал. А третьи совсем не прихотливы. Едой довольствуется в спешке, поэтому таким людям вполне хватит мангала и простой печи.

Неважно, какая печь будет использоваться: газовая, электрическая или дровяная — главное, чтобы она была. Но об остальном подумайте сами. Ни для кого не секрет, что для того, чтобы растопить плиту или зажечь мангал, нужно определенное время и за один раз на таком огне нельзя приготовить несколько блюд, поэтому приходится выбирать: либо овощи, либо мясо.Чтобы сделать гарнир, огонь придется заново разводить, причем в той же жаровне или где-то поблизости и снова ждать, пока кончатся дрова. На приготовление действительно уходит много времени. В принципе, для прогулки это не проблема, а вот для длительного проживания и отдыха на даче поэтому готовить очень утомительно. Теперь вы понимаете, что на летней кухне, даже если она находится на даче, также нужно грамотно организовать зону готовки, как и по своему городу .

минимализм на летней кухне на даче

Разобравшись с зоной варки, жарки и запекания, посмотрите на столешницу, без которой хозяйке будет сложно резать мясо, месить тесто, нарезать салаты.Она должна иметь такие размеры, чтобы на ее плоскости удобно размещались необходимые в процессе приготовления принадлежности и, конечно же, продукты. Минимальные параметры столешницы — 90х60см. Комфортная летняя кухонная обстановка только выиграет, если под столешницей появится шкаф. Здесь будет удобно разместить кастрюли, тарелки, сковороды и необходимые столовые приборы.

Улучшите такой шкаф парой полок — это даст возможность более рационально использовать пространство. Закрытые дверцы защитят всю посуду от пыли.Завершающим аккордом обустройства летней кухни на даче станет источник воды, которого не избежать при мытье посуды и под которым удобно ополаскивать руки.

открытая летняя кухня, как отдельная зона отдыха с камином

Тому, у кого на летней кухне есть горячая вода, можно только позавидовать, но такое чудо возможно только в том случае, если кухня находится в пристройке, примыкающей к дому. Считает, что процесс приготовления пищи без комфорта — мрачный, постарайтесь оборудовать комнату специальной емкостью для воды, в которой можно греться под лучами солнца, от работающей печи или по-современному — с электричеством.По большому счету, вдали от цивилизации можно обойтись без тазика, встроенного в столешницу. Может быть, это не оптимальное решение, но в экономическом плане даже очень выгодно.

Мебель на летнюю кухню

«Дополнить обстановку летней кухни могут мягкие удобные стулья, которые так чудесно дремлют теплыми вечерами»

А теперь поговорим о мебели. Естественно, любую дачную мебель без проблем можно приобрести в любом магазине, но если есть настроение, то попробуйте украсить летнюю кухню на даче своими поделками.Планируя создавать мебель, подумайте, какой тип мебели больше подходит для вашей кухни: легкая переносная или капитальная. В последнем случае все предметы постоянно привязаны к указанным местам и не могут быть перемещены. Такой вариант может быть актуален для полностью открытых типов кухонь. Уезжая из дачи, можно не волноваться, что ветер разнесет светлые табуретки и перевернет пластиковый стол. Он также защитит его от нападок любителей, добавив хороших вещей в чужой счет.

летняя кухня с барбекю и барной стойкой

Под капитальной мебелью изначально понимаются предметы с большим весом и такой же прочностью. Такие экземпляры встраивают в бетонный пол кухни. Чаще всего это делается со столом и окружающими его скамейками. На созданное основание из труб крепится деревянная, каменная или пластиковая столешница, каркасы скамеек, как правило, обшиваются деревом.

Вы можете попробовать создать мебель для летней кухни, построенную на даче из подручных материалов.Например, задействовать в этом случае крупный пень, который после некоторой обработки может стать отличной основой для стола. Что касается столешницы, то она также может быть деревянной или даже покрытой массивной бетонной плитой. Из тех же ненужных бревен и пней могут быть соструганы и оригинальные сиденья. Здесь только обязательно защитите древесину специальной обработкой, тогда ваша мебель простоит не один год.

Дизайн летней кухни совмещенной с гостиной

Тем, кто хочет более цивилизованного комфорта, лучше купить готовые гарнитуры для дачных кухонь или заказать оформление интерьера у профессиональных дизайнеров.Мебель для дачной кухни выпускается:

Из лозы.
Ротанг.
Дерево.
Пластическая хирургия.

Дополнить атмосферу летней кухни могут мягкие удобные кресла, которые так чудесно дремлют теплыми вечерами.

Стеллажи, столики мобильные, полки понадобятся на даче. То, что ваша кухня находится на даче, не повод отказываться от ее украшения. Поэтому на навесных полках уместно соорудить декоративную посуду, милые вазочки с букетами летних цветов, всевозможные баночки с необходимыми специями и продуктами.

Плетеная мебель на летней кухне на даче

Если позволяют обстоятельства, оборудуйте такую «удаленную» кухню холодильником и другой привычной вам по городской жизни бытовой техникой, только не забудьте заранее их оборудовать для них, тогда их внешний вид будет очень гармоничным.

Красивую еду, чем приготовленную на свежем воздухе, да еще и на открытом огне, найти сложно. Достоинства такой посуды просто неоспоримы и в комментариях не нуждаются, тем более в рекламе.

освещение открытой летней кухни

Заключение

Летняя кухня на даче — лучшее место для «колдовства» за шашлыком, жареным мясом, шашлыком, консервированием. На нем можно смело перезревать, обрабатывать собранный урожай. Сразу, как говорится, не отходя от плиты, и утилизируем ее, перебирая огурцы по банкам и размешивая ароматное варенье, кипящее в медной тазе. Наслаждайтесь настоящим единением с природой и пусть все соседи позавидуют вашему комфорту!

Фотогалерея — летняя кухня на даче:

Автор: Дарья Дегтярева

выбрать дизайн и отделку |

Удобство использования летней кухни на участке неоспоримо в ее преимуществах В жаркую погоду тратить несколько часов на приготовление пищи в небольшом помещении — занятие не самое приятное.Особенно сложно хозяйке дома заниматься консервацией в таких условиях во время уборки и уборки урожая. Отличным подспорьем для этого в частном доме или на даче станет обустройство летней кухни.

Тип летней кухни

Дизайн летней кухни во многом определяет ее тип:

Кухня в загородном доме под открытым небом без крыши не защитит ее интерьер в непогоду. Ремонт такой площадки проводится с учетом того, чтобы кухонная утварь не повредила дождь, а мебель при необходимости можно было легко спрятать в частном доме.

Летняя кухня на открытом воздухе должна быть оборудована помещением для защиты посуды от дождя

Закрытый тип кухни в загородном доме имеет свои преимущества. Крыша и стены защищают как от палящего солнца в зените, так и от осадков и сильных порывов ветра. Ремонт в такой дачной кухне позволяет использовать более широкий спектр материалов для создания желаемого интерьера.

Кухню открытого типа можно улучшить, устроив навес, а вместо стен использовать раздвижные конструкции — съемные перегородки, ролевые занавески или однотонную ткань.

Летняя кухня на даче (видео)

Внутренняя отделка

К внутренней отделке летней кухни на даче предъявляются те же требования, что и в частном доме. Материалы должны соответствовать следующим требованиям:

быть устойчивыми к агрессивным средам — перепады температур, повышенная влажность, брызги горячей воды, жира и копоти;
Легко ухаживать за , хорошо смываться от загрязнения поверхностью, не повреждая материал;
быть гигиеничным , чтобы предотвратить накопление и распространение в доме и уничтожение вредных микроорганизмов.

Летняя открытая кухня может иметь крышу, защищающую от незначительных осадков Летняя кухня закрытого типа — надежное укрытие посуды от природных воздействий

Интерьер, выполненный с использованием:

Камень. Этот материал хорошо защищает от тепла и при этом при необходимости отлично сохраняет тепло. Если на кухне стены кирпичные или деревянный каркас, то ремонт внутри постройки покрывают гипсокартоном и облицовкой натуральным камнем.Для пола подходящим вариантом будет и камень, и керамогранит, и даже обычная тротуарная плитка, которая отлично впишется в общий интерьер. Камень станет отличным выбором как для летней кухни закрытого типа, так и для открытой.
Дерево. Этот экологически чистый натуральный материал отлично подойдет для оформления кухни в частном доме. Но перед ремонтом древесину обрабатывают составами, повышающими ее влагостойкость, предотвращающими гниение и образование грибка.На даче уместно будет сделать пол на кухне из лакированной доски, а стены обыграть деревянную вагонку. На дачной кухне закрытого типа предпочтительнее использовать дерево.

«Деревянный» интерьер летней кухни частного дома по многим параметрам превосходит другие виды декора

Современные строительные материалы. Если дизайн в деревенском стиле вам не подходит, интерьер летней кухни в частном доме не возбраняется оборудовать и обставить по типу современных квартир.Для этого поверхность облицовывают керамической плиткой или более бюджетными материалами — на пол укладывают линолеум, а стены окрашивают или оштукатуривают.

Защита рабочей зоны

Летняя кухня в частном доме, как и любая другая, прежде всего, спроектирована так, чтобы быть удобным местом для приготовления пищи. Поэтому при подготовке к ремонту помните, что рабочую зону и потолок необходимо защищать от жира и запаха. Для этого:

Рабочая зона возле плиты, мойка, разделочный стол, плитка с керамической плиткой;
вместо фартука также уместно будет выложить панели из керамической плитки по периметру кухни, обрамив ее фризом;
покраска стен и потолка — наиболее простой и экономичный вид отделки, которую при необходимости легко обновить.

Летняя кухня в загородном доме (видео)

Печь в интерьере

Горожанина обычно готовят на газовой плите, но на даче не всегда есть возможность подвести газ на летнюю кухню. Поэтому при выполнении ремонта имеет смысл задуматься об оборудовании пристройки к плите и обустроить интерьер вокруг этого оригинального и полезного элемента кухонной утвари.

Русская печь с открытым огнем выполняет одновременно функцию камина и печи.Горел на дровах, поэтому очень полезен в тех ситуациях, когда подача электричества или газа невозможна.

Если топочная кладка не для вас, не обязательно возводить ее самостоятельно. Намного проще заказать готовую современную конструкцию, которая может работать как на дровах, так и от электричества или газа. Может включать:

духовка;
варочная панель;
B-B-Q;
столешница для нарезки продуктов;
ниша для дров, а также полки для посуды и столовых приборов.

Печь или камин — это не только оригинальный элемент интерьера летней кухни, но и важная его функциональная составляющая

Дизайн полуоткрытого кухонного помещения можно оформить, исходя из его основного элемента — камина или печи. Летняя кухня на открытом воздухе может свободно включать в себя такой важный элемент интерьера, как духовка

Важные элементы дизайна

Интерьер, в котором присутствует печь, предполагает, что на ней будет сделан акцент в помещении.Поэтому при выполнении ремонта стоит воздержаться от других ярких элементов дизайна. В то же время сложно представить кухню без таких важных составляющих, как мойка, столешница, обеденный стол, стулья.

Если интерьер выполнен в деревенском стиле, уместно будет обставить кухню деревянной мебелью. Стулья с успехом могут заменить скамейку из грубой доски, а табуреты — из декоративной пеньки.

Кухня, отделанная камнем, хорошо сочетается с плетеной мебелью из ротанга или лозы.Тем, кто привык к мягкой мебели, подойдут мягкие подушки на сиденье. Кстати, использование текстиля — от полотенец и салфеток до скатертей и штор — на кухне в дизайне оправдано и способно моментально преобразить общий вид помещения.

Рабочая зона летней кухни может быть выложена из камня или кирпича

Освещение летней кухни

Днем кухня не нуждается в освещении на открытой площадке.Но вечером будет лишним. Для этого используются не только обычные фонари, но и гирлянды.

Отличным решением для дачи в вечернее время станут лампы, работающие от солнечных батарей. В них накапливается энергия в течение дня, которую можно бесплатно использовать в темноте.

Ремонт кухни закрытого типа обязательно должен предусматривать освещение помещения. Электроакустику для этого следует выбирать с дополнительной защитой от воды — это убережет от короткого замыкания и возгорания.Помимо общего освещения, полезно добавить несколько ламп направленного света. Устанавливаются на гибкие застежки не ближе 70 см от рабочей поверхности.

Идеи дизайна летней кухни (видео)

Заключение

Сделать летнюю кухню не только комфортной, но и привлекательной, возможно и нужной. Это не тот случай, когда можно сэкономить на качестве. Это зависит не только от вкуса готовящейся еды, но и от безопасности хозяев.А подключив фантазию и украсив интерьер со вкусом, летняя кухня станет одним из любимых мест, где приятно собираться и приглашать в гости друзей и соседей.

Дизайн кухни на даче (фото)

удивительных проектов и фото неожиданных решений Дизайн закрытой летней кухни

Готовить на маленькой кухне — занятие не из приятных.Горячий воздух, стесненные условия, постоянная нехватка свободного места делают процесс приготовления трудным, а иногда и невыносимым. Выход один — построить на даче отдельную просторную летнюю кухню, где достаточно места не только для размещения рабочей, но и обеденной зоны, с большим и удобным обеденным столом. О том, какая именно летняя кухня сегодня наиболее востребована, и можно ли построить ее самостоятельно, используя типовые проекты и обычное фото, читайте далее в нашей статье.

Что такое летняя кухня

Летняя кухня на даче — это пристроенное к дому или отдельно стоящее строение, предназначенное для приготовления пищи и отдыха. В зависимости от выбора материалов и способа утепления его можно использовать как в теплое время года, так и постоянно.

Тип конструкции летней кухни может быть открытым и закрытым. В первом случае стены здания полностью или частично отсутствуют. Их можно заменить легкими шторами или.У закрытого типа капитальные стены и окна, надежно защищающие кухню от дождя и ветра.

Для опытного плотника самостоятельно соорудить навес над летней кухней не составит труда.

Летнюю кухню по простому проекту можно смело построить всего за одно лето. Для этого потребуются базовые строительные навыки, необходимый материал и инструменты. Что ж, из соображений безопасности желательно иметь одного-двух помощников, так как некоторые виды работ будут выполняться на высоте.

Важно! Перед тем, как начать строительство объекта, следует выбрать для него подходящее место. От того, насколько правильно это будет сделано, будет зависеть не только эстетическая, но и практическая сторона вопроса.

Подбираем место под строительство

Выбирая подходящее место, в первую очередь нужно учитывать, что кухня не должна быть слишком удаленной в доме. И дело даже не в том, что коммуникации будет проще и дешевле подвести, а в том, что она должна быть в шаговой доступности от главного корпуса.Ведь согласитесь, что ходить готовить завтрак, обед и ужин на противоположную сторону площадки каждый день не очень удобно.

Кроме того, возле летней кухни не должно быть источников с неприятным запахом. К ним относятся сараи и клетки для животных, ямы для удобрений, компостные кучи, канализационные колодцы, септики и т. Д.

Иметь собственную кухню на свежем воздухе — мечта любой хозяйки.

Если на участке растет дерево, желательно планировать летнюю кухню в непосредственной близости.В жаркие дни под его плотную крону можно поставить стол и стулья. Ни для кого не секрет, что завтракать на свежем воздухе вдвойне приятнее.

Однако, увлекшись планировкой будущего сооружения, не стоит забывать о правилах пожарной безопасности, пренебрежение которыми может привести к не лучшим последствиям.

Наличие открытого огня на летней кухне допускается, если она находится на расстоянии не менее 8-10 метров от легковоспламеняющихся построек.

Выбор проекта кухни (фото)

Чтобы кухонная приставка была практичной, функциональной и удобной, а также имела привлекательный внешний вид, для нее важно правильно выбрать проект, в котором все нюансы и особенности дизайна будут расписаны до мелочей. деталь.

Кроме того, важно, чтобы кухня органично вписывалась в общую постройку и не нарушала окружающий ландшафт, поэтому для ее строительства желательно выбирать те же материалы, что и для самого дома. Это поможет вам достичь идеальной гармонии между двумя зданиями.

Как вы могли заметить, многие проекты летних кухонь, фото которых размещены в статье, имеют оригинальный и нестандартный дизайн.Это говорит о том, что сегодня эстетическая составляющая не менее важна, чем функциональная.

Самостоятельное возведение дома

Когда место и проект летней кухни выбраны, можно смело переходить к ее строительству. Как и любое строение, строительство летней кухни осуществляется в четыре этапа:

Разметка площадки и заливка фундамента.
Возведение стен (если они предусмотрены проектом) или опорных столбов.
Конструкция крыши.
Внутренняя и внешняя отделка.

Фундамент

Так как данное сооружение относительно не тяжелое, заливать капитальный фундамент не требуется. Без него вполне можно обойтись, а главное — с соблюдением технологии.

Важно! Для тех, кто впоследствии не хочет возиться с устройством пола, отлично подойдет, верхнее основание которого будет полом.

Для строительства летней кухни из стекла фундамент может не потребоваться вообще

Ленточный фундамент. Во-первых, на площадке делается разметка, которая наносится на плоскости с закрепленными колышками, между которыми натянута веревка. Далее выкапывается яма (глубина 40-60 см), по периметру которой с двух сторон устанавливается опалубка из досок или влагостойкой фанеры. Затем, во избежание пучения почвы, делается подстилка из утрамбованного засеянного песка и щебня.Перед заливкой бетона в траншею опускают арматуру и с помощью специального крючка связывают проволокой. Фундамент должен длиться не менее 30 дней. Если повезет с погодой, можно приступить к строительству через 2 недели.
Фундамент монолитный. Предварительно сделав разметку участка, выкапывается яма глубиной 15-20 см. Для укрепления грунта и защиты плиты от грунтовых вод на дно котлована укладывают геотекстиль, поверх которого делают песчаную подушку.Далее песок хорошо разравнивается и плотно утрамбовывается трамбовкой. Осталось поставить опалубку, связать арматурный каркас, залить бетонным раствором. После полного высыхания готова надежная и качественная основа для вашей летней кухни.

Важно! Если вы планируете использовать летнюю кухню открытого типа, рекомендуется сделать плиту из монолитного фундамента с небольшим уклоном в 1,5–2 градуса, чтобы дождевая вода могла стекать самостоятельно.

Стены и крыша

Если стены летней кухни деревянные, их возведение начинается с возведения каркаса из металлических или деревянных брусков.

В углах устанавливаются большие (опорные) стойки размером 200 × 200 мм, а между ними дополнительные — размером 150 × 150 мм.
На опорные брусья кладут верхние обвязочные балки, которые также служат основанием для установки стропил.
Строительные пилы после установки изготавливаются из прутков 50 × 50 мм.производятся обрешетка и обрешетка.
Далее вся конструкция обрабатывается специальным составом от грибка и плесени, после чего проводится монтаж.

Часто в качестве материала для стен используется оцилиндрованное бревно, кирпич или камень, что идеально подходит для этого типа построек. С такими стенами постройку можно использовать круглый год, главное, чтобы они были качественными.

Неоспоримым преимуществом является то, что фасад летней кухни из бруса, облицовочного кирпича или декоративного камня не требует дополнительной отделки.Лишние затраты сводятся только к тому, что вам нужны и дерево, и камень, и кирпич.

Определимся с дизайном фасада

Выбирая проект летней кухни из понравившихся фото, нужно обращать внимание не только на его форму, размеры и функциональную составляющую, но и на дизайн постройки. Для дачи очень важно, чтобы стиль хозяйственных построек соответствовал общей планировке всего участка в целом.

Это вовсе не означает, что здание должно быть своего рода клоном основного строения. Напротив, они должны не заменять, а дополнять друг друга, создавая общие стилистические штрихи.

В летней кухне особое внимание также стоит уделить рабочей и обеденной зоне, где все должно быть максимально рационально и удобно. Пространство ниже поможет вам правильно организовать пространство. фото летних кухонь, где наглядно продемонстрировано, как красиво и правильно оформить различные зоны.

Рабочая зона — важный элемент интерьера. Постарайтесь, чтобы это было удобно и практично

Мебель … Использовать мягкую мебель на летней кухне открытого типа — не лучшая идея. В большинстве случаев он изготовлен из поролона, который хорошо впитывает влагу.Поэтому лучше использовать деревянные или пластиковые скамейки и стулья со съемными подушками. Также в интерьер хорошо впишутся различные виды плетеной мебели, которая хорошо сочетается с любыми отделочными материалами. Например, очень красиво будет смотреться стул из ротанга или виноградной лозы. Если используется кухня закрытого типа, то полет фантазии ни в чем не должен ограничиваться. В этом случае можно использовать любую мебель, в том числе и мягкую.
Освещение … Правильное освещение летней кухни на даче вне зависимости от ее размеров — важный этап ремонтных работ.Подвешенная по центру люстра или одиночный светильник не всегда справляются с возложенной на нее задачей. Для освещения всех участков желательно использовать более одного типа освещения. Над рабочей зоной уместно разместить точечные светильники в паре с, а над столом повесить большую люстру.

Надеемся, что данная статья поможет вам грамотно подойти к вопросу выбора подходящего проекта для летней кухни.Как видите, источников вдохновения и свежих идей для реализации задуманного предостаточно. Удачи в строительстве.

Чтобы еда была вкусной, а сам процесс ее приготовления не утомлял, это необходимо. Если в квартире или частном доме есть специально спроектированное помещение для приготовления пищи, то на даче, а это обычно небольшая постройка, придется идти на различные ухищрения. Можно выделить в доме небольшую площадь под кухню, но в жару готовить что-то в тесноте довольно неудобно.Именно поэтому многие предпочитают устраивать летние кухни на даче, проекты и фото которых мы рассмотрим в этом обзоре. Также мы расскажем о некоторых нюансах самостоятельного строительства, конструкции и используемых материалов.

Читайте в статье

Что такое летняя кухня и ее виды

Летняя кухня на даче бывает отдельно стоящей или предназначена для приготовления пищи и отдыха. В зависимости от типа постройки его можно использовать только в теплое время года или круглый год.Летняя кухня может быть открытой или закрытой.

Открытые летние кухни

Дачные кухни открытого типа, или, как их просто называют, летние, представляют собой конструкцию из 1-3 стен с навесом и внешне очень похожи. Такой вид кухни имеет свои преимущества:

простота конструкции, что позволяет построить ее за 1-2 дня;
низкая стоимость;
Отсутствие духоты, запаха и горения, характерные для кухонь в доме.

К недостаткам можно отнести:

использовать только в теплое время года;
Чистка оборудования и мебели на период холода;
можно долго не оставлять еду.

Совмещение летней кухни с верандой или террасой в домашних условиях

Самый простой вариант на даче — это ее обустроить. В идеале, если пристройка уже есть, иначе придется сначала ее построить, а уже потом обустраивать место для приготовления, приема пищи и отдыха. В идеале веранда и основной корпус будут иметь одинарные и застекленные стены.

Открытая конструкция, пристроенная к зданию

Обустроить кухню можно на участке, прилегающем к «глухой» стене здания.Для этого необходимо предварительно выровнять землю, уложить и установить навес. Подготовив место, можно разместить его на участке с или, мангалом или мангалом.

Защититься от сквозняков можно, установив съемные или раздвижные, а также используя рулонные шторы или брезент. Также в проемы часто устанавливают большие декоративные горшки, обеспечивающие дополнительную прохладу в жаркий день. Этот вариант кухни намного проще и дешевле других, но если грунт оседает, кухня может наклоняться.

Открытая кухня-беседка для дачи

Хороший вариант для открытой кухни, особенно если планируется установка, или для приятного времяпровождения в кругу семьи и друзей. Такая конструкция также удобна для обработки собранного урожая.

Так как это стационарная конструкция, вам потребуется расположение — столбчатое или ленточное. Тип основания зависит от материала, из которого будет построена беседка. Несущая конструкция может быть из металлопрофиля, камня или кирпича, а крыша — из ондулина или.Одна стена должна быть закрыта, желательно со стороны господствующих ветров. Проемы можно закрыть рулонными шторами, шторами или решетчатыми панелями.

Закрытая летняя кухня на даче: проекты и фото

Закрытая кухня — это капитальное сооружение, возводимое отдельно, пристроенное к дому или какому-либо строению, расположенному на нем. В таком здании можно готовить, перекусить или отдохнуть с друзьями в любое время года, независимо от погоды на улице. Крытые летние кухни есть, и.Их можно устанавливать вместе с обычными каминами, мангалами или мангалами. Также павильоны с кухней оборудуют хозяйственными помещениями. В принципе, это полноценный дом, в котором гости могут даже переночевать.

С чего начать строительство кухни на даче

Перед тем, как построить летнюю кухню на своем участке, нужно определиться с рядом вопросов. В частности, вам нужно решить для себя:

Как часто здание будет использоваться: только летом или круглый год (от этого зависит тип постройки).
Габаритные размеры. По этому параметру будет завидовать, будет ли помещение использоваться только для приготовления пищи, семейных обедов, сбора урожая или для вечерних посиделок большой компанией.
Будет установлен мангал или мангал.
Какой ожидаемый дизайн экстерьера и салона.
Расположение кухни. Будет ли это отдельно стоящее строение или оно будет пристроено к основному зданию? Как далеко он будет от коммуникаций и проезжей части.
Бюджет.

Выбор дизайна кухни на даче: фото проекты

В основном дизайн загородной кухни определяется не какими-то нормами, а личным представлением о ее внешнем виде и функциональности. Однако мало кто представляет, будет ли выбранный проект комфортным и успешным. Поэтому мы собрали коллекцию самых удачных вариантов летних кухонь, фото которых представлены в самом конце нашего обзора. Как и любое помещение в доме, летняя кухня имеет свои функциональные зоны: рабочую и столовую.В соответствии с этим ведется разработка дизайна.

Дизайн летней кухни: обеденная зона

При обустройстве обеденной зоны на летней кухне необходимо в первую очередь учитывать максимальное количество людей, которое может быть размещено, причем не в будни, а в праздничные дни. Минимальный размер обеденной зоны должен составлять 3 × 3 м 2. В стандартный набор мебели входят скамейки или. Для открытой кухни в обеденной зоне ее лучше не использовать, так как сырость быстро испортит обивку.Диваны тоже идеальны.

Летняя кухня с барбекю: рабочая зона

Поскольку рабочая зона предназначена для комфортного приготовления пищи, в ней должны быть обязательные элементы:

или газовая плита;
шкаф с для нарезки продуктов и приготовления пищи;
Шкафы для кухонной утвари.

Дополнить этот гарнитур можно либо мангалом, либо камином в обеденной зоне.

Летняя кухня на даче своими руками: определяемся с материалом

В зависимости от конструкции и типа летней кухни подбирается и материал.Если это простейшая открытая постройка, то можно сделать каркас из металлического профиля и навеса. В том случае, если кухня оформлена в виде беседки, то вам понадобится кирпич, камень или дерево. Для капитальных построек потребуется устроить фундамент, а значит, для заливки придется раскошелиться. Рассмотрим несколько вариантов летних кухонь из разных материалов.

Кирпичная летняя кухня

При строительстве летней кухни может использоваться для устройства опорных столбов, защитной перегородки (открытого типа), стен, печи, камина, мангала, заборов и т. Д.(полузакрытого и закрытого типа). Для основной конструкции используется обыкновенный или, а для очагов — огнеупорный. В некоторых случаях на материал специально наносится прозрачный защитный слой.

Деревянная летняя кухня из бруса

Так же, как и кирпич, используется для строительства открытых, полузакрытых или закрытых летних кухонь. Этот материал в основном используется для изготовления опорных стоек и обвязки. Иногда летние кухни делают целиком из бруса, но этот вариант хорош, если из такого же материала будут построены и другие постройки на даче.Такие конструкции выглядят массивно и стоят недешево.

Нюансы применения для строительства из других материалов

Для стен, помимо кирпича и бруса, может применяться натуральный камень, поликарбонат, стекло, профнастил, металлопластиковые панели и др. В качестве отделочного материала используется вагонка. При устройстве пола используется тротуарная плитка, дерево или камень. Все зависит от дизайна интерьера и бюджета.

Как построить закрытую летнюю кухню своими руками: основные этапы

Чтобы построить кухню без проблем, нужно разбить работу на несколько этапов и следовать приведенным рекомендациям.В первую очередь выбирается локация и выполняется оформление. Далее вам нужно создать. После того, как основание будет готово, можно приступать к возведению стен и устройства. Последний этап — выполнение внутренней отделки.

Выбор места для строительства

Чтобы кухня гармонично смотрелась на территории дачи, необходимо правильно выбрать место. Здание должно соответствовать следующим требованиям:

оптимальное расстояние от главного входа до дома;
Максимальное удаление от улицы, выгребных ям, мест заключения и т. Д.;
расстояние от кухни до проезжей части должно быть таким, чтобы до нее доходили шум и выхлопные газы;
наличие под водоснабжение, и.

Комментарий

Руководитель бригады ремонтно-строительной компании «Дом Премиум»

Задать вопрос

» При строительстве дачной кухни нужно учитывать близость грунтовых вод к поверхности земли, рельеф, наличие рядом деревьев и ветер, который преобладает на местности.

Расчистка площадки и устройство фундамента

После выбора места строительства и проекта коттеджа можно переходить к расчистке места и устройства. Какой фундамент нужно делать, зависит от проекта. Можно построить дачную кухню без фундамента, например, если она состоит из четырех опор с навесом, установленным на забетонированном участке. Для кухонь закрытого типа из камня или, как правило, устраивается ленточный фундамент. , а на столбчатом основании возводятся легкие или деревянные конструкции.Для закрытой кухни рассмотрим:

Для начала очищаем выбранное место от травы и кустарников, аккуратно удаляя все корни.
Делаем разметку по размерам будущей кухни (вбиваем колышки по углам и натягиваем шпагат между ними).
Выкопайте ямы по периметру размером 300 × 300 × 700 мм или траншею шириной 300 мм и глубиной 700 мм.
Создание из песка и щебня толщиной 200 мм.
Приготовление бетонного раствора и заливка столбов и площадок (затвердевание бетона может длиться от недели до месяца).Если решено устроить ленточный фундамент, то нужно сделать из досок, либо плит ОБС, положить с двух сторон траншеи и залить бетоном.

Для информации! При возведении легкой открытой кухни рекомендуется поднимать уровень пола над землей на высоту не менее 70 мм, чтобы помещение не затопляло во время дождя.

Перегородка

Независимо от того, есть стены или нет, опорные столбы все равно придется возводить, так как на них будет установлена крыша летней кухни.Для опор используется металлический профиль, кирпич, камень или оцилиндрованное бревно. Можно возвести капитальные стены с дверными и дверными проемами, и это будет полноценный дом, в котором можно будет проводить время даже зимой, особенно если это сделано. Красиво выглядит и летняя кухня, в которой между опорами размещены металлопластиковые рамы со стеклопакетами. Каркас и обшивку можно сделать из вагонки (деревянной или пластиковой), профнастила или сайдинга.

Устройство крыши летней кухни

Покрытие — очень важный элемент любой конструкции, так как оно защищает от ветра и различных осадков.Для дачной кухни можно выбрать плоскую или навесную, что является недорогим и простым в установке вариантом. Двускатная крыша более прочная и надежная. Есть еще один вариант — шатровая крыша.

Для информации! Большой свес крыши хорошо защитит стены и цоколь здания от разрушительного воздействия атмосферных осадков.

Внутренняя отделка и декор

После изготовления коробки или каркаса и монтажа крыши можно переходить к внутренней отделке помещения.Деревянные стены и потолок необходимо пропитать специальным антисептическим и влагоотталкивающим составом, после чего можно покрыть натуральным камнем. В зданиях закрытого типа на пол кладут предметы народного творчества из керамики. Также летние дачные кухни можно украсить живыми декоративными растениями в вазонах или композициями из сухих веток и цветов.

Не стоит забывать об окрестностях. По периметру кухни можно расположить высокие или вьющиеся растения, устроить дорожки из песка или камня, а также установить садовые светильники (неплохой вариант — освещение на солнечных батареях).

Строительство очень простой конструкции летней кухни своими руками

Рассмотрим, как самостоятельно построить простую, но функциональную летнюю кухню закрытого типа на своей даче. Для начала нужно составить чертеж с указанием всех размеров, подготовить материал и соответствующие инструменты.

Иллюстрация	Описание действия
	В первую очередь расчищаем место под постройку, делаем разметку колышками и шпагатом и определяем, где будут располагаться фундаментные сваи.В нашем случае их получается 12. С помощью садового или самодельного бура проделываем ямки под сваи.
	Далее делаем «стаканы» (подойдут оцинкованные отходы, старые пластиковые ведра и т. Д.) И армирующую решетку или сетку. Вставляем их в просверленное отверстие и заливаем бетоном. Глубина котлована делается в пределах 700-800 мм, а диаметр — 300 мм. Чтобы основание служило долго, его необходимо промерзать от недели до месяца.
	На готовые столбы уложить слой гидроизоляции рубероида. Далее на сваях выполняем нижнюю обвязку из бруса.
	Устанавливаем вертикальные опоры, скрепляем их между собой поперечными балками и делаем верхнюю обвязку стоек. Далее на готовый каркас монтируем двускатную крышу.
	Накрываем обрешетку кровли пленкой и укладываем шифер.Снаружи каркас будущей кухни обшивается доской.
	Устанавливаем дверные и оконные рамы. Делаем окна полуразкидными.
	Чтобы постройка прослужила долго, необходимо обязательно обработать ее антисептическими и водоотталкивающими составами. Придать конструкции красивый внешний и внутренний вид можно, покрыв ее морилкой и лаком для наружных работ.
	Итак, наша летняя кухня готова.Рядом установим скамейку, проложим дорожки, можно украсить ее растениями.

Как видите, построить кухню в своем загородном доме вполне реально. Если у вас небольшой опыт строительства, то лучше выбрать вариант односкатной кровли.

Стоимость летней кухни для дачи под ключ

После прочтения этой статьи у многих возникнет вопрос: летняя кухня на даче — это хорошо, но какова цена вопроса? Стоимость строительства зависит от того, какой вариант вы предпочитаете — все делаете своими руками или заказывайте готовую сборно-разборную конструкцию в строительной компании.Если выбор будет сделан в пользу последнего варианта, то самая простая летняя кухня из бруса размером 3х3 м стоит не менее 45000 рублей. Для определения стоимости конструкции, возведенной своими руками, достаточно рассчитать стоимость необходимых материалов, доставку и временные затраты.

Несколько слов в заключение

Летняя кухня должна быть на каждом дачном участке, так как в ней можно не только с комфортом приготовить еду в жаркий день и пообедать всей семьей, но и собраться вечерами в тесной компании. друзей.Мы рассказали вам, какие бывают летние кухни, из чего можно строить и как построить их самостоятельно. Надеемся, наша статья поможет вам, когда вы решите заняться постройкой кухни в своем загородном доме. Если у вас остались вопросы, задайте их нашим специалистам, и они с радостью на них ответят. Предлагаем вам посмотреть фото кухонь на даче, сделанных своими руками, возможно, вы найдете для себя что-то интересное и захотите реализовать это на своем сайте.

В теплое время года, особенно в период консервации, наличие летней кухни значительно облегчает процесс приготовления и делает его более приятным.Для строительства не обязательно нанимать специалистов — все этапы можно выполнить самостоятельно. При правильном выборе материалов летняя кухня не будет стоить слишком дорого, что для экономного хозяина имеет большое значение.

Виды летних кухонь

Летние кухни могут быть открытыми и закрытыми. Оба типа широко используются на дачных и дачных участках. Чтобы определиться, какой из типов выбрать, следует изучить все достоинства и недостатки таких построек.

Кухня закрытая

У этой кухни есть окна, двери и крыша, как у полноценного дома. Есть варианты совмещенные с сауной или летним душем, погребом, мастерской, с пристроенной верандой для приема пищи и отдыха. Обычно для строительства выбираются легкие материалы, которые не утепляют здание, поэтому зимой помещения не используются. В то же время есть кухни из кирпича и пеноблоков, которые более прочные и при необходимости можно утеплить.

Преимущества закрытых конструкций:

закрытая кухня требует больше материалов, поэтому она дороже;
дополнительных расчетов;
процесс строительства более трудоемкий и трудоемкий.

Этот вариант больше подходит для загородных домов, где хозяева проживают постоянно. Но на даче, которая зимой пустует, строительство закрытой кухни не всегда оправдано.

Открытые кухни строятся по принципу: бетонное или черепичное основание, опорные стойки по периметру, навесная крыша. Под навесом установлена духовка, кухонный стол, скамейки. Иногда кухню делают без навеса, если ее используют исключительно для приготовления пищи на отдыхе в ясные дни. Строительным материалом для открытой кухни чаще всего выступает дерево, кирпич, натуральный камень.

Летняя кухня — проект с мангалом

Достоинств:

нельзя пользоваться помещением в холодный период;
без защиты от ветра и насекомых;
слабая защита от дождя и сырости;
товаров нельзя оставлять.
Всю мебель, которая будет там, нужно спрятать на зиму в закрытых сухих помещениях, иначе она быстро сгниет.

Где построить

Расположение кухни имеет большое значение. Хозяйственный двор и выгребные ямы должны располагаться как можно дальше, а коммуникации наоборот — ближе. Придется подвести воду на кухню, подключить электричество, поэтому лучше всего, если строительная площадка будет рядом с домом. Выбирать место в низине нельзя, иначе пол отсыреет.К дому можно пристроить закрытую кухню, а открытую — в саду или у пруда, подальше от дороги.

Открытая кухня

Вариантов строительства открытой кухни много, но основные этапы всегда одинаковы: разметка и подготовка площадки, устройство фундамента, установка несущих опор, установка кровли и внутреннее обустройство помещения.

Для работы вам понадобится:

уровень;
лопата;
колышки и шпагат;
; песок и гравий;
;
шт. Арматуры;
брус 150х150 мм;
циркулярная пила;
дрель;
;
молоток и гвозди;
металлических квадратов;
;
доски толщиной 25 мм;
грунтовка.

Шаг 1. Разметка

Выбранный участок очищен от всего лишнего и удален дерн. Определяется один из углов постройки и вбивается колышек, а затем от него отмеряется ширина и длина площадки под кухней. В каждый из углов ставят колышки-маячки и между ними натягивают веревку. Проверяют правильность разметки по диагоналям — они должны быть одинаковой длины. После этого внутри разметки выбирают грунт на глубину 15-20 см, разравнивают и утрамбовывают.

Шаг 2. Заливка фундамента

Дно котлована засыпано ровным слоем песка, выровнено, хорошо утрамбовано. При необходимости по низу прокладывают коммуникационные трубы, сверху насыпают щебень. Укладывается армирующая сетка, по углам площадки вставляются металлические прутья высотой 20 см, по периметру устанавливается опалубка из досок. Высота опалубки над поверхностью земли должна быть около 10 см; с помощью уровня на внутренней стороне опалубки разметьте линию заливки раствора, чтобы площадка была ровной.Замесить и вылить в опалубку, руководствуясь разметкой. Коммуникационные трубы закрываются заглушками, иначе раствор может попасть внутрь. Поверхность выравнивают правилом, после чего дают основанию полностью высохнуть.

Также фундамент для кухни можно сделать столбчатого типа с использованием кирпича. Разметка проводится аналогично монолитному фундаменту, после чего выкапываются ямы квадратной формы на глубину до 50 см. Дно ям засыпается песком и утрамбовывается, затем вставляется металлический брус, вокруг которого кладется кирпичная кладка. сделал.Высота фундаментных столбов проверяется по уровню. При необходимости столбы выравниваются дополнительным слоем цемента.

На стержнях арматуры будет прикреплена нижняя обвязка стержня, которая соединяется методом «в лапу». Брус укладывается на рубероид, предварительно приклеенный битумом к каждой колонне. На нижнюю обвязку монтируются лаги чернового пола из обрезной доски.

Шаг 3. Установка опор подшипников

В нижних концах балки просверливаются отверстия для выступающих из фундамента арматурных стержней.Передние стойки делают на 20 см выше задних, чтобы было удобнее крепить навес. По углам платформы устанавливаются перекладины, выставляются по уровню и затем фиксируются к основанию металлическими пластинами на анкерных болтах. По верхнему краю столбы соединяются обвязкой из бруса, а горизонтальные перемычки монтируются на высоте 70-80 см от пола.

Таблица. Уклон кровли в зависимости от покрытия

Материал кровли	Вес кв.м (без основания), кг	Срок службы ориентировочный, лет	Уклон кровли, град.
Лист черный стальной	3-5	20-25	16-30
Цинка Сталь	3,5-6	30-40	16-30
Рубероид	4-13	13-15	4–27
Битумная черепица	40-50	60 и более	30-45
Асбестоцемент	14-20	40-45	27-50

Шаг 4.Установка навеса

Доски, обработанные грунтовкой, прибивают к верхней обвязке по ширине конструкции через каждые 50 см. Внутренние стыки необходимо укрепить металлическими угольниками, чтобы навес не разносился при сильном ветре. Поверх досок укладывается гидроизоляционный материал, набиваются тонкие рейки и укладываются листы шифера или

Шаг 5. Устройство пола

Самым оптимальным решением будет облицовка плиткой. Он не боится влаги, легко очищается от грязи, легко переносит перепады температур.Деревянный паркет на открытой кухне быстро портится под воздействием атмосферной влаги, сохнет от солнца, повреждается насекомыми, поэтому требует регулярного ухода. Итак, берем плитку, плиточный клей, зубчатый шпатель и приступаем к укладке полов. Разложите плитку от угла: нанесите немного раствора на изнаночную поверхность, нанесите на пол и разровняйте.

На фото — керамогранит для улицы

Чтобы швы были максимально ровными, используйте специальные пластиковые крестики, которые вставляют в стыки.Укладка постоянно контролируется уровнем, иначе покрытие будет неровным. Если вы планируете установить мангал на кухне, вам не нужно застеливать пол под ними. После завершения работ швы очищаются от пыли и остатков раствора, а затем протираются специальной смесью.

Шаг 6. Обустройство кухни

Для большего комфорта пространство между полом и горизонтальными перемычками можно обшить досками или закрыть фигурными деревянными решетками, оставив дверной проем свободным.Устанавливают печь, скамейки и стол, подводят электричество и воду. Наконец, деревянные поверхности окрашиваются и покрываются лаком или краской, чтобы защитить древесину от воздействия окружающей среды.

Цены на разные виды строительных плит

Строительные плиты

Строительство закрытой кухни

Кухни закрытого типа тоже очень разнообразны, но наиболее удобной и простой в реализации является каркасная конструкция из бруса на столбчатом фундаменте. Для обшивки рекомендуется использовать вагонку или плиты OSB.

В процессе работы вам понадобятся:

Пила циркулярная;
лобзик;
дрель и шуруповерт;
строительный уровень;
лопата;
;
;
брус сухой строганный 100х100 мм;
доски толщиной 25 мм;
длинный шнур и колышки для маяков;
рубероид;
;
шпильки строительные;
отработка;
гвоздей и шурупов;
песок.

Шаг 1. Разметка сайта

Выбранный участок необходимо подготовить: выровнять холмы, убрать высокую траву, камни, мусор. Теперь нужно определить, где будет располагаться линия фасада, и поставить на нее 2 маяка. Расстояние между колышками равно длине фасада. Перпендикулярно этой линии отмерьте длину боковых стенок от каждого маяка и также поставьте отметки. Между маяками натягивается шнур, и в получившемся прямоугольнике измеряются диагонали.Если они равны, разметка правильная. В центре каждой стороны будущей кухни и на пересечении диагоналей также необходимо вбить колышки — это метки для промежуточных столбов.

Шаг 2. Подготовка фундамента

Выкопайте ямы лопатой в отмеченных колышками местах на глубину 40 см; размер котлована должен соответствовать двум уложенным плоским шлакоблокам. Выравнивают стенки и дно ям, засыпают и утрамбовывают 10-сантиметровый слой песка.На песок укладывают 2 нижних шлакоблока, засыпают раствором, в центр вставляют строительный штифт так, чтобы он возвышался над поверхностью почвы примерно на 25-30 см. Затем сверху поперек кладут второй ряд шлакоблоков. первый, снова раствор и третий ряд. Готовые столбы должны быть одинаковой высоты и уровня.

Шаг 3. Установка нижней обшивки

Нижняя обвязка состоит из двух сколоченных друг с другом рядов бревен. Все бруски обильно промазываем отработанным маслом, уделяя особое внимание порезам, а затем просушиваем.В балках нижнего ряда нужно проделать отверстия под шпильки, а в верхнем ряду прорезать пазы под перекладины перекрытия. Глубина пазов соответствует половине толщины бруса, а ширина равна толщине перекладины.

Кусочки рубероида укладывают поверх столбов, надевая их прямо на шпильки. На стойки прикладывают нижние планки, отмечают расположение шпильки, просверливают отверстия соответствующего диаметра. Затем их кладут на фундамент, в отверстия продевают шпильки и затягивают гайки.Концы шпилек не должны выступать над поверхностью бруса; наоборот, лучше, когда они немного утоплены в древесину. Проверить трубопроводы уровнем по периметру, чтобы не было перекосов. Теперь нужно уложить верхний ряд балок, прибить их, вставить в пазы балки перекрытия. Для большей надежности внутренние стыки лучше укрепить металлическими пластинами саморезами.

Шаг 4. Летняя кухня — бревенчатый дом

Такая летняя кухня отличается отменным внешним видом, экологична и хорошо сохраняет тепло внутри помещения.Однако крайне важно обработать материал огнезащитной пропиткой, чтобы исключить возможность повреждения древесины насекомыми.

Стоит помнить, что сруб будет давать усадку несколько лет, поэтому дополнительно обшивать стены летней кухни не рекомендуется.

Чтобы стены оставались ровными внутри помещения, каждое бревно распиливают по всей длине рубанком или болгаркой. На концах бревен вырезаются пазы для стыковки (метод «в лапу»).Этот метод был выбран не случайно. Во-первых, поленья будут использоваться без остатков, а во-вторых, даже если угловой стык имеет небольшой зазор, это никак не повлияет на функциональность и удобство летней кухни.

Чтобы построить венец, кладем два бревна друг напротив друга. На них перпендикулярно надеваем еще два. Подгоняем этот квадрат к единой плоскости, чтобы он четко ложился горизонтально на нижнюю отделку будущей летней кухни. Далее выполняется разметка, распил и укладка следующих бревен, между которыми укладываем утеплитель, например, мох или войлок.

Проемы под дверями и окнами летней кухни в будущем вырежут. Сами стеклопакеты и входная дверь вместе с фурнитурой будут установлены после завершения процесса монтажа кровли. Предлагаем вашему вниманию фотоотчет строительства летней кухни 7х3 м.

Видео — Резка «в лапу»

Шаг 5. Монтаж крыши

Из досок сечением 150х50 мм сбивают фермы для крыши, укрепляют внутри распорками и крепят к верхней обвязке.Концы должны выступать на 10-15 см за периметр стен. Расстояние между фермами примерно 1,5 м. Крепление элементов крыши к обшивке осуществляется с помощью металлических пластин и болтов. После установки стропил вдоль ферм набивают конек, а затем обшивают каркас крыши досками. На обрешетку укладывается профнастил, шифер или другой рубероид.

Крыша покрыта ондулином

Как неправильно установлены окна

Летняя кухня 7х3 м	Проект
Высота кухни	Высота от пола до потолка: 2.15 мес. (+ -5 см). Высота конька: 1,5 м. (+ -5 см.)
	Блоки опорно-столбчатые (одна прикроватная тумбочка размером 400х400х4000 мм. Состоит из четырех цементных блоков размером 200х200х400, соединенных между собой песчано-цементной смесью).
Обвязка основания	Брус не строганный сечением 100х150мм. Обвязка укладывается по 1 ряду на край.
Половые лаги	Брус не строганный 40х150 мм. с шагом укладки 700 мм.
Бревенчатый дом	Профилированный брус сечением 90х140 мм естественной влажности
Сборка сруба	Сруб собирается на металлических дюбелях (гвозди 200 мм).
Сборка уголка из бревна	Сборка угла в «теплый уголок»
Межвенцовый утеплитель	Между венцами прокладывается полотно льняно-джутовое
Перегородки	Перегородка 90х140 естественной влажности.
Пол	Двойной пол: черный пол: обрезная доска 20 мм .; чистовой пол: шпунтованная доска 36 мм. (камерная сушка). Утеплен минеральной ватой КНАУФ 50 мм, уложен 2 слоя утеплителя ОНДУТИС.
Балки потолочные	Фланцевый брус 40х100 мм. с шагом укладки 700 мм.
Потолок	Потолок обшит хвойной вагонкой (камерная сушка). Потолок утеплен минеральной ватой КНАУФ 50 мм, установлен утеплитель ОНДУТИС.
Стропильная конструкция	Брус 40х100 мм. с шагом укладки 1000 мм.
Обрешетка	Обрешетка изготовлена из обрезной доски толщиной 20 мм. (пересечь границу).
Терраса
	По проекту кухня двускатная.
Фронтон	Обшита вагонкой из хвойных пород (камерная сушка). В фронтонах кухни устанавливаются вентиляционные решетки (для предотвращения образования конденсата).
Небожители и карнизы (карнизы)	Зашитые вагонкой из хвойных пород (камерная сушка). Ширина свеса: 350 — 450 мм (4 вагонки).
Рубероид	Ондулин, цвет на выбор: красный, коричневый, зеленый.
Окно	Деревянный стеклопакет, установленный по проекту. Размер оконных блоков — 1х1,2 м. В проемы устанавливаются обсадные трубы (рои).
Двери	Обшивка.В проемы устанавливаются обсадные трубы (рои).
Отделка помещения	Все углы и стыки на кухне заделываются плинтусом; оконные, дверные проемы обнесены наличником.
Терраса	Опорные стойки устанавливаются с компенсационными подъемниками (домкратами) на усадку. Отделка террасы: перила — резные, балясины — точеные. У входа установлены ступеньки.

Шаг 6. Обустройство кухни

Когда основные процессы завершены, следует вплотную заняться внутренним устройством кухни.Стены можно обшить пластиком или, так как обшитый фанерой каркас выглядит не очень эстетично. Затем устанавливают плиту, раковину, подключают электричество и воду, расставляют кухонную мебель. На этом строительство закрытой кухни можно считать завершенным.

Цены на гипсокартон и листовые материалы

Гипсокартон и листовые материалы

Видео — Летняя кухня своими руками

Необходимость наличия летней кухни на даче в большинстве случаев не вызывает сомнений, за исключением разве что небольших размеров участка, на котором построить дом, а там просто негде.И на самом деле такая постройка добавляет нам изрядную долю уюта на даче, особенно если мы дополнительно наделим ее функциями обеденной террасы, беседки для дружеских и семейных посиделок и удобной площадки для приготовления еды на открытом воздухе. костер мангала или барбекю.

Летние кухни на даче: фото

Главное отличие в том, что, несмотря на отделку, различные материалы в отделке, формирование стен, крыш, напольных покрытий, основной функцией должно быть приготовление пищи и хранение запасов, поэтому она вокруг этого должна быть построена вся комната, а уже дополнительные опции, такие как обеденная зона с мягкой мебелью и большим столом, декоративный камин, возле которого можно посидеть, зона для детских игр и так далее — все это являются необязательными приобретениями.

Итак, если в проекте вы не видите удобную зону готовки, удобно и эргономично размещенные приборы и посуду, то такую постройку сложно отнести к классу кухни.

Причин, по которым нам понадобится дачное строительство, может быть много. Одно из них — требования пожарной безопасности, если вы живете на территории без централизованного газоснабжения и используете для приготовления пищи баллоны со сжатым газом.

В этом случае необходимо не только убрать кухню за пределы жилого дома, но и сделать ее максимально вентилируемой на случай внезапной утечки газа.

Вторая причина заключается в том, что загородные дома во многих отношениях не предназначены для выдерживания значительных плюсовых температур, которые так часто бывают в летние месяцы; работа в помещении в такие дни становится настоящим испытанием на прочность.

А в отдельном здании можно придумать не только систему вентиляции или полностью открытые стены, но и выбрать стройматериалы, чтобы воздух внутри помещения оставался прохладным даже в самую сильную жару. Это, кстати, пригодится и для качественного хранения всех запасов продуктов, которые по нормам нельзя хранить в холодильнике.На эти качества материалов можно и нужно обращать внимание при выборе той или иной летней кухни на даче, проектов, фото которые вам понравились.

Летняя кухня на даче проекты

Простые в использовании типы летняя кухня на даче, проекты , которые мы рассмотрим в этом разделе, каждый имеет свои преимущества и свое функциональное назначение, которое будет подходят тому или иному хозяину. Некоторые из них сложные и потребуют привлечения профессиональных строителей, а тем, для кого это не проблема, пригодятся простые проекты открытых пространств с одной несущей стеной.

Прежде всего, вы должны решить, будет ли ваша новая кухня соседствовать с домом, т. достаточная удаленность от жилого дома.

Второй вариант хорош для больших участков, где такая постройка может стать настоящим ландшафтным центром, рядом с ней будет площадка для барбекю и беседка. Бассейн, детская площадка, то есть места для всей семьи.

Второй выбор, который вам нужно сделать, — это спроектировать его полностью закрытым, полностью открытым или объединить оба подхода. К достоинствам закрытого типа можно отнести лучшую теплоизоляцию, а также возможность использовать помещение не только летом, но и до поздней осени, а при наличии отопления — и зимой.

С другой стороны, большинство дач не предназначены для круглогодичного проживания и капитальное, закрытое строение будет стоить гораздо дороже, а эти функции будут абсолютно бесполезны.

Также на стоимость проекта во многом повлияет ваше желание сделать внутри печь или очаг для приготовления блюд на открытом огне. Часто летняя кухня на даче с барбекю, фото , которое вы, возможно, видели, включает кирпичную многофункциональную печь, дизайн достаточно практичный, удобный и дает много новых кулинарных возможностей.

Но его вес настолько велик, что необходимо продумывать серьезный фундамент, а его возведение и укрепление существующего — значительная часть строительного бюджета.

Разберем один из интересных проектов летних кухонь на даче с барбекю … На фото вы можете увидеть постройку с массивной несущей главной стеной, вдоль которой будут расположены все коммуникации, необходимые для приготовления пищи, и на в остальном, обрамленном невысокими кирпичными стенами, разместятся обеденная зона и беседка для приема гостей и загородных обедов.

Представленная модель разработана сразу в трех вариантах, в зависимости от ваших предпочтений и вариантов, о которых мы уже говорили выше.

Стены могут быть полностью открытыми, чтобы пропускать максимальное количество света и свежего воздуха, или они могут быть дополнены толстыми деревянными или пластиковыми жалюзи, обеспечивающими необходимое затемнение. Третий вариант — застекленные стены, внутри которых получится закрытое помещение, пригодное для использования в холодное время года.

Прелесть такой планировки в том, что на той же полезной площади, которую занимают, скажем, вы получаете место для полноценной готовки с отличной кирпичной печью, в которой можно приготовить настоящие кулинарные шедевры.Кроме того, эту плиту можно использовать как отопительный прибор, если использовать предназначенные для этого ее отсеки.

Летняя кухня на даче своими руками

Не стоит думать, что летняя кухня на даче своими руками — это исключительно наше изобретение и такого нет во всем мире. На самом деле в странах с любым климатом очень часто можно встретить именно такие модели, позволяющие готовить в небольших закрытых двориках, приусадебных участках и вне зависимости от того, жаркое лето или нет.Дело в приятном процессе приготовления, особенно блюд на мангале с углями — шашлык. Только для нее в одиночку уже можно устанавливать кухонную технику под.

Цель приведенных примеров: летняя кухня с барбекю на даче, проекты , которые вы видите выше, доказать, что организация выездной кухни может быть очень компактной и для этого достаточно только самого необходимого. Обязательные вещи здесь включают печь для барбекю с закрывающейся крышкой, которую вы можете использовать по мере необходимости, а также обычную плиту, которая включается, когда просто не имеет смысла тратить уголь.К тому же точно не обойтись без мойки с водой, шкафчиков и удобной и широкой рабочей поверхности, на которой можно все подготовить для приготовления пищи. При желании мы можем разместить любимые электрочайник, мультиварку и микроволновую печь, без них, на современной варочной зоне где угодно. Как не обойтись без холодильника, пусть он не большой, к которому мы привыкли в городских квартирах, но компактный, где можно спокойно спрятать все запасы еды (не будем забывать про тот склад продуктов, где до них могут дотянуться мыши и кошки, необходимо с особой осторожностью и осторожностью).

Летняя кухня на даче с мангалом

Покупка печи барбекю обычно обходится довольно дорого, к тому же мы больше привыкли к мангалам-барбекю, на которых с одинаковым успехом можно жарить и мясо, и овощи. Вот только разница между предыдущими вариантами и летней кухней на даче с барбекю в том, что к этому открытому огню нужно подходить правильно. Над ним размещается специальный металлический кожух, который предотвращает, во-первых, распространение копоти и запахов, а во-вторых, защищает салон от опасностей открытого огня.

Примеры включают летних кухонь на даче, проекты с барбекю могут быть как самыми распространенными, так и достаточно оригинальными, с идеями, которые позволяют значительно упростить и улучшить их использование. Так, например, на одной из фотографий вы можете увидеть проект, в котором площадь здания разделена на две неравные части. На одном — зона приготовления пищи и дровяной мангал, а на втором, разделенные капитальной стеной, — зона отдыха и столовая, причем эти зоны не будут видны друг от друга, что может создать комфортное уединение.Это однозначно признано очень удобным и практичным, поскольку сочетает в себе преимущества как открытой, так и закрытой планировки кухни.

Закрытая летняя кухня на даче

В последнем разделе речь пойдет о модельных примерах закрытой летней кухни на даче , которая является прародительницей всех остальных проектов. Здесь выполнены все условия и требования, которые предъявляются к зданию — оно компактно, прохладно, все основные кухонные приборы отлично помещаются под крышей.Да, мангал под крышу не поставишь, но так ли это важно, когда можно комфортно готовить и под дождем, и прохладными летними вечерами, и не менее прохладным осенним утром.

Интерьер такой комнаты должен быть выполнен в стиле минимализма, чтобы лишний раз не подчеркивать ее небольшие размеры. Используйте светлые чистые цвета и материалы, за которыми легко ухаживать, так как пыли здесь будет скапливаться немного больше, чем обычно.

Кроме того, существуют и комбинированные варианты, когда закрытое помещение располагается рядом с открытой верандой, на которой расставлены стулья и стол.Между ними можно сделать не только дверь, но и раздвижное окно, поднимающееся вверх или в стороны, и эти две комнаты при желании визуально сольются в одну.

000

Различные виды летних кухонь позволяют построить эту конструкцию практически в любом доме на разных участках.Кухни бывают либо закрытыми, либо открытыми. Самая простая летняя кухня открытого типа — это терраса, оборудованная всем необходимым кухонным оборудованием и оборудованная кухонной мебелью. Закрытые летние кухни — это веранда, частично или полностью закрытая.

Закрытая летняя кухня на даче (фото)

Каким бы ни был дизайн открытой летней кухни, она традиционно делится на две основные зоны — место для приготовления пищи и гостиную-столовую. Минимальный набор для «кулинарной зоны» включает плиту, духовку или гриль-камин, шкафы и полки для кухонной утвари и посуды, рабочую поверхность или разделочный стол и мойку.

Летние кухни, оборудованные в отдельно стоящих от дома постройках, также бывают открытыми или закрытыми по конструкции.

Летняя кухня в виде домика на фото

Это может быть открытая летняя кухня в загородном доме или кухня в виде легкого каркасного дома (часто не отапливаемого), хотя бывает, что такие дом построен из кирпича и даже оборудован камином или печью.

Открытая кухня — это конструкция без стен, в которой визуально создается эффект свободного пространства.Такая кухня может иметь навес или крышу на столбах или вообще не иметь крыши, в лучшем случае находясь под ветвями раскидистого дерева.

В этом случае возникает ощущение полного единения с природой.

Открытая кухня может быть построена в виде веранды или беседки. Его основные элементы — это кухонная мебель (стол, скамейки, стулья), мойка и плита для приготовления пищи.

Главное преимущество открытых кухонь, помимо единения с природой, в том, что их не нужно проветривать и в них не жарко летом.

Обычно при строительстве открытой кухни опоры и крыша выполняются из дерева, а для фундамента используется натуральный и искусственный камень.

Если печь строится, ее также обычно облицовывают камнем. Низкие денежные затраты делают недорогим обустройство летней кухни открытого типа.

Кроме того, строительство не предполагает сложных работ и использования технологий, поэтому построить такую летнюю кухню в техническом плане тоже довольно просто.Так что можно смело сказать, что это хороший вариант для начинающих строителей.

Все летние летние кухни имеют одинаковые преимущества:

незначительные затраты стройматериалов при строительстве;
намного быстрее и проще в строительстве;
Отсутствие необходимости в дорогостоящих земляных и кровельных работах;
готовить летом на открытом воздухе всегда приятнее, чем в помещении;
прекрасная возможность как для семейного отдыха на природе, так и для отдыха с большим количеством гостей;
использование мангала, мангала или мангала для приготовления мясных блюд;
минимальная пожарная опасность таких конструкций;
значительно ниже общей стоимости проекта, чем строительство закрытой кухни.

Летние кухни открытого типа также имеют недостатки, к которым можно отнести:

невозможность пользоваться кухней в холодное время года, а также в ветреную погоду и во время сильного дождя;
незащищенная рабочая зона кухни от пыли, требующая дополнительных усилий при уборке;
нападения комаров и других насекомых в вечернее время;
невозможность оставить продукты на ночь, так как они могут быть похищены животными или птицами;
невозможность оставить на ночь оборудование и ценности, привлекающие воров;
невозможность использовать его как дополнительное жилье даже летом;
необходимость спрятать мебель и другие предметы интерьера от дождя, а также убрать их на зиму;
выполняет только одну функцию — как место для приготовления и приема пищи на свежем воздухе.

Летняя кухня с закрытой верандой очень похожа на обычный домик со стенами, крышей, окнами и дверью. Это дает возможность использовать их в любую погоду и, если предусмотрено отопление (хотя обычно этого не делают), даже зимой.

Закрытая кухня на веранде (фото)

Закрытая кухня на веранде на даче кроме основной функции, которую она выполняет, может использоваться как место для сна гостей, охотничий домик, и в зимой — как кладовая.Такую летнюю кухню с открытой террасой обычно строят из гипсокартона, вагонки или фанеры, а из кирпича, пеноблоков или камня возводят более прочные конструкции, рассчитанные на долгие годы.

Посмотрите на кухонную веранду на фото, где проиллюстрирована удачная планировка:

Основными преимуществами закрытого дома являются:

защита помещения от пыли, ветра, осадков и насекомых, поэтому чистить его не нужно будет так часто, как это требуется на открытых кухнях;
При наличии отопления возможно использование здания зимой;
возможность безопасно оставлять на ночь продукты питания, оборудование и другие ценности на закрытой кухне, особенно если помещение закрыто;
использовать как гостевой дом;
возможность объединения с другими дополнительными помещениями — баней, погребом, мастерской или гаражом.

Основные недостатки закрытой летней кухни с открытой верандой заключаются в особенностях эксплуатации:

больше стройматериалов и более сложная конструкция, в том числе трудоемкая работа, требующая привлечения помощников и техники;
Необходимость тщательной разработки проекта, а также расчета фундамента, стропильной системы и других строительных элементов, как при строительстве дома;
Значительное увеличение стоимости строительства в целом и более длительный срок строительства.

Помимо общей информации, стоит более подробно рассмотреть разновидности открытых и закрытых вариантов летних кухонь.

Например, летняя кухня-веранда строится как пристройка к загородному дому. При ее возведении следует учитывать, что она, как и любая пристройка, должна стать гармоничным продолжением дома, вписываться в его дизайнерское решение и при этом сохранять свою основную функцию — быть кухней и столовой-гостиной. комнату, а не стать прихожей.

Возведение летней кухни в виде веранды следует начинать с закладки фундамента. Его глубина должна быть равна глубине фундамента дома, чтобы пристройка не оторвалась зимой. Затем устанавливается каркас для стен, делается внешняя облицовка и накрывается скатная крыша.

В идеале дачный дом и веранда должны иметь одно кровельное покрытие, но если веранда будет добавлена позже, ее крышу или навес следует совместить с основной крышей как с эстетической, так и с технической точки зрения ( чтобы не было протечек во время дождя и т. д.) …

Чтобы сделать кухню-веранду светлее и просторнее, можно установить большие распашные окна или застеклить всю переднюю или боковые части.

Кухня открытого плана представляет собой постройку в виде террасы из-за значительного расширения крыльца. В этом случае вдоль стены дома устанавливаются опорные балки, на которые сверху укладывается наклонный навес.

Если терраса устроена на хорошо выровненном участке и нет проблем с накоплением воды, пол можно укладывать прямо на землю — это может быть просто покрытие из тротуарной плитки.Защитить террасу от любой непогоды (дождь, ветер и т. Д.) Позволят боковые перегородки (как капитальные, так и декоративные) или, например, водонепроницаемые шторы. Вы можете построить беседки и украсить их вьющимися растениями или посадить живую изгородь из кустовых растений, которая украсит террасу и обеспечит приятную прохладу жаркими летними вечерами.

При строительстве летней кухни-беседки не обойтись без столбчатого или ленточного фундамента. На него по углам устанавливаются каркасные стойки из кирпича, камня или бруса, а затем вся конструкция закрепляется крышей из легкого рубероида, например, ондулина, битумных листов и т. Д.или духовка.

На такой кухне также очень удобно обрабатывать собранный урожай, не опасаясь ветра и дождя и не беспокоясь о чистоте и вентиляции помещения от кухонных ароматов.

Проемы между стойками такой летней кухни можно оставить открытыми или зашить одну из стен для установки кухонных шкафов и полок. Можно оформить перголы с вьющимися растениями, украсить проемы текстильными шторами, решетчатыми деревянными панелями.

Могут быть предусмотрены раздвижные или съемные перегородки, а также рулонные шторы, чтобы открывать их в хорошую погоду.

Остальные варианты летней кухни могут быть сформированы на основе уже существующих, например, если беседка застеклена или сделаны распашные окна, она также может служить в холодное время года, особенно если кухня оборудована кухонным гарнитуром. камин или печь.

Такие варианты летних кухонь на даче, как и дом, — это практически полноценное жилище, поэтому на его строительство требуется больше усилий по сравнению с такой же беседкой.Здесь вам понадобится надежный фундамент (желательно монолитный), стены, надежная крыша, потребуется установка окон и дверей. Но такой дом будет многофункциональным.

Кроме кухни в ней можно оборудовать подвал, тогда строительство нужно будет начать с рытья котлована, а стены подвала станут фундаментом для надземной части сооружения. Дом можно дополнить террасой или верандой, которая в этом случае будет выполнять функцию открытой гостиной с обеденной зоной с большим столом, стульями, скамейками, креслами, а приготовление пищи будет происходить внутри дома.

Летняя кухня с кухонным оборудованием на фото

На дачной кухне обязательно должно быть оборудование для приготовления пищи. Обычно для повседневного приготовления пищи используют электрические или газовые плиты, но некоторые дачники выбирают более экзотический вариант — дровяную печь, камин, мангал или мангал, которые должны быть выполнены из огнеупорного кирпича. И в этом случае следует заранее подумать о пожарной безопасности всей конструкции и качественной системе вентиляции. Такие виды очага не только делают летнюю кухню уютной, но и способствуют значительной экономии — пока горит дрова в печи, не только готовится еда, но и прогревается комната.Что ж, говорить о том, насколько вкусна и полезна еда, приготовленная на открытом огне и свежем воздухе, совершенно не нужно.

Планируя оборудовать кухню камином, мангалом или мангалом, необходимо учитывать, что в этом случае помещение должно быть максимально вентилируемым. Вы можете сделать такой фокус временным или постоянным. Например, есть разборные модели мангалов и мангалов, которые с наступлением холодов можно смело хранить на хранение до следующего летнего сезона.

Если предполагается построить летнюю кухню в виде дома, в нее можно складывать капитальную печь из огнеупорного кирпича — с различными отсеками и дополнительными приспособлениями.

Кухня с ванной на фото

В последнее время большую популярность приобрели сложные конструкции, в том числе, помимо летней кухни, и другие дачные постройки, например, баня, терраса, охотничий домик и т. Д. В зависимости от пожеланий собственников сочетание таких элементов конструкции может быть любым, и все они строятся на одном общем фундаменте.При этом уменьшается количество материалов, необходимых для возведения конструкций, что позволяет существенно сэкономить при строительстве. Например, общая крыша намного дешевле, чем кровля нескольких отдельных зданий. Также нет необходимости прокладывать на участке множество дорожек, соединяющих различные постройки, так как в этом случае все объекты будут расположены в одном месте.

В результате во многих отношениях будет выгоднее возводить целостную конструкцию, чем строить разрозненные помещения.Кроме того, комплекс, выполненный в едином стиле и построенный из подходящих материалов, снаружи будет выглядеть намного привлекательнее, чем несколько отдельно стоящих построек, построенных в разное время и из самых разных материалов.

В этом случае экономятся энергоресурсы на отопление, и в целом упрощается организация электрификации, водоснабжения и канализации. Наконец, для строительства требуется меньше земли, чем для нескольких зданий, и в целом будет намного удобнее переходить из одной комнаты в другую, если все они будут под одной крышей.

Есть несколько вариантов сложных построек. Например, одна из них — летняя кухня в виде домика с мангалом и верандой, в которой хозяева смогут не только хорошо провести время сами, но и встретить гостей. Дом может быть одно- или двухкомнатным, в этом случае вторую комнату можно использовать как гостевую. Легкую удобную мебель можно разместить на веранде для завтрака, обеда и даже ужина летом, а в дождь или в прохладную погоду столовую можно перенести внутрь дома.Естественно, что крыша для всей конструкции должна быть однородной.

Еще один вариант — летняя кухня с мангалом и беседкой. В этом случае тоже можно все делать под одной крышей. Беседка может быть открытой или застекленной, а летняя кухня также может быть закрытой или открытой. Выбор оптимального варианта зависит только от фантазии хозяина и его бюджета.

Еще один популярный вариант — летняя кухня с плитой и баней, которую можно использовать не только летом, ведь и кухню, и баню можно топить печкой круглый год.Часто всю прелесть использования бани можно ощутить именно зимой, когда контраст температур в бане и на улице наибольший, что вызывает непередаваемые ощущения.

Видео: Варианты летней кухни

Лучшие стили дизайна кухни: изображения, советы, идеи и варианты

Давно прошли те времена, когда кухни были унылым рабочим местом, скрытым за закрытыми дверями. Сегодняшние кухни занимают центральное место в повседневной жизни и для проведения мероприятий по особым случаям, часто выполняя двойную функцию в качестве семейных комнат, офисов и медиацентров.

«Сегодня кухня действительно является центром внимания в доме, — говорит дизайнер интерьеров из Нью-Йорка Эндрю Сувальский. «Великолепный дизайн кухни даст важные подсказки о том, как остальная часть дома может и должна развиваться».

Чтобы удовлетворить растущий спрос на впечатляющие кухни, производители теперь предлагают шкафы, столешницы и светильники во всех самых популярных сегодня стилях дизайна, от Старого Света до современного, городского шика и деревенского уюта.И ваши возможности не ограничиваются тем, что вы найдете в выставочных залах на кухне. Эндрю и многие другие дизайнеры также обращаются к антикварным магазинам, производителям элитной мебели и торговым посредникам при поиске кухонных проектов.

Независимо от того, проектируете ли вы свою кухню в соответствии с декором других комнат или планируете обставить кухню всем домом, вы можете сделать ее прекрасным отражением вашего личного стиля.

Открытые и уютные деревенские кухни позволят вам насладиться отдыхом на выходных прямо в собственном доме — даже если вы находитесь прямо в центре пригорода.Деревенские столы и мебель, похожая на шкафы, являются популярными условностями, а эклектичное сочетание отделки помогает создать удобный и уютный вид. Цвета кантри варьируются от основных красных, желтых и синих до выдержанных кремовых и бледно-желтых тонов; Какие бы оттенки вы ни предпочитали, лучше всего смешивать, а не сочетать.

Элегантная, сексуальная и изысканная, современная кухня спроектирована таким образом, чтобы свести к минимуму беспорядок. Светоотражающие поверхности и высокотехнологичные материалы занимают центральное место в самой современной кухне, а экзотические породы дерева добавляют нотку роскоши без излишеств и тканей.Культовые кресла середины века, в том числе табуреты и стулья Bertoia от Имса и Чернера, часто выбираются для создания классически современного вида; сидения из люцита и полированного дерева часто выбирают для более современной интерпретации стиля.

Независимо от того, большое это пространство или крошечное, кухни в коттедже созданы для того, чтобы чувствовать себя уютно и обволакивающе. Кухни в коттеджном стиле с их домоткаными элементами и несовершенной отделкой всегда уникальны и служат прекрасным фоном для необычного искусства и предметов коллекционирования.Если вы заядлый блошиный маркетолог, этот стиль позволит вам превратить находки на выходных в повседневные удовольствия. Чтобы сочетать серьезную кухню с причудливым стилем, поищите высококлассную бытовую технику белого или ретро-цвета.

Там, где функциональность сочетается с удобством для семьи, вы найдете современную кухню. Образ представляет собой тщательно подобранное сочетание материалов: нового и старого, повседневного и отполированного. А поскольку приготовление еды в компании заменило кулинарию для компании как идеал развлечений, на сегодняшней кухне есть много места для работы и общения хозяев и гостей.Добавьте к этому изысканное кухонное оборудование, удобные, прочные сиденья и много открытого пространства, чтобы кухня идеально подходила для жизни 21 века.

Представьте себе небольшой отель на юге Франции или виллу контексты на побережье Амальфи. Цвета в пятнах солнца. Поверхности элегантно изношены, а атмосфера является чистой романтикой. Чтобы воспроизвести эту средиземноморскую атмосферу в любом месте, обратите внимание на провансальские ткани в богатых тонах рыжевато-коричневого, кобальта и охры, деревянные шкафы теплых тонов и керамические аксессуары ручной работы.Грубые текстуры, медные горшки и сиденья из тростника добавляют завершающие штрихи.

Живете ли вы на пляже или просто желаете этого, вы можете рассчитывать на прохладные оттенки синего, зеленого, белого и песочного, которые создадут настроение во время отпуска. Сиденья из водорослей и лозы — это непринужденные, удобные и прибрежные места. Ткани и напольные покрытия, устойчивые к мокрым купальным костюмам, облегчают уход за кухнями в прибрежном стиле, а обработка окон, обеспечивающая максимальное попадание солнечного света, заставит всех выйти на пляж рано утром.

Если вы тоскуете по временам, когда материалы были твердыми, а мастерство царило, дизайн Старого Света окунет вас в историю и роскошь. Выбирайте отделку из темного красного дерева с большим количеством резьбы и деталей, столешницы с ребристыми или выпуклыми краями, а также каменные или деревянные полы. Добавьте исторические аксессуары и тяжелые ткани и наслаждайтесь путешествием во времени с комфортом в собственном доме.

Индейка в День Благодарения, ветчина в Сочельник и шоколадное печенье после школы.Традиционная кухня — идеальный фон для жизни, сосредоточенной на семье, друзьях и праздниках, но ее чистый и удобный вид радушно принимает 365 дней в году. Обшитые панелями или стеклянные дверцы на шкафах придают вневременной стиль, а запираемые замки или холодильники часто добавляют для деталей того времени. Белая плитка придает чистый вид и помогает отражать свет, а светильники ручной работы или в винтажном стиле добавляют особый штрих.

Летняя кухня | PHMC> Проект по истории сельского хозяйства Пенсильвании

Летняя кухня представляет собой прямоугольную одно-двухэтажную конструкцию с двускатной крышей, которая тесно связана с основным домом.Иногда это крыло, но обычно оно сблокировано или полностью оторвано. Как следует из названия, на летней кухне размещались кухонные принадлежности для жарких и тяжелых технологических работ в высокий сезон. Иногда фермерские семьи также ели теплые блюда на летней кухне. Его характерные особенности включают в себя: прямоугольный след, площадью около 150–250 квадратных футов; дымоход или дымовая труба; окна как по торцам фронтона, так и по сторонам карниза; человеческие двери либо со стороны фронтона, либо со стороны карниза; и относительно высокая степень отделки хозяйственной постройки.Иногда один конец конструкции занимает встроенный кухонный гарнитур. Каркас — самый распространенный материал, но и летние кухни строят из кирпича, бревна и камня. В некоторых случаях конек крыши украшает купол с обеденным колоколом.

Отдельные кухни имеют долгую историю, уходящую корнями в восемнадцатый век; Прямой налог 1798 года, например, перечисляет множество «кухонь» в различных частях Пенсильвании, сделанных из бревна, каркаса, кирпича или камня. Однако термин «летняя кухня» (в отличие от простого «кухня»), похоже, не получил широкого распространения до середины девятнадцатого века, а сохранившиеся примеры в подавляющем большинстве датируются периодом с 1850 по 1930 год.Более того, полевые исследования проекта по истории сельского хозяйства Пенсильвании на сегодняшний день и другие исследования показывают, что термин «летняя кухня» и его конкретное архитектурное выражение тесно (хотя и не исключительно) связаны с немецкой Пенсильванией.

Летняя кухня должна интерпретироваться как сильное выражение технологических изменений, гендерной работы и этнических подходов к питанию. Появление летней кухни, вероятно, было связано с совпадающими тенденциями: технологическими изменениями (кухонная плита) и культурным развитием (все более разнообразное питание, здесь чаще всего выражается в немецких пищевых привычках Пенсильвании.К середине девятнадцатого века условия внутри дома изменились из-за появления кухонной плиты, которая выступала прямо в кухню и не только занимала место, но и довольно эффективно, даже подавляюще, излучала тепло. В то же время фермерские семьи разработали очень диверсифицированный и обогащенный уровень обеспечения продуктами питания. Огромные сады и обширные фруктовые сады давали пищу, которую нужно было мариновать, консервировать, солить, сушить или превращать в желе, джемы и яблочное масло.Свиньи разделывали, а из мяса перерабатывали не только ветчину и бекон, но и лом, колбасу и другие деликатесы. На Северном ярусе разработка способов питания и подъем кухонной плиты обычно проводились в кухонном уголке. В других частях Пенсильвании, особенно немецкой Пенсильвании, они были реализованы на летней кухне.

Летнюю кухню следует интерпретировать, прежде всего, как выражение все более сложной и требовательной производительной женской работы.Работа была продуктивной, потому что в результате были получены материальные предметы для потребления, продажи или обмена. Расположение летней кухни рядом с главным домом свидетельствует о ее превосходстве как прежде всего женского пространства. Окончательный упадок летних кухонь не был окончательно обозначен, но, вероятно, он произошел только после Великой депрессии, последнего современного периода, когда фермерские женщины широко заменяли денежные затраты своим трудом. С электрификацией и более широкой доступностью природного газа старую дровяную или угольную плиту можно было выбросить вместе с летней кухней.Для многих сельских семей Пенсильвании этого не произошло до окончания Второй мировой войны.

Летняя кухня Пробст, округ Клинтон, гр. 1916.
Обратите внимание на окна; человеческие двери со стороны карниза; дымоход, выступающий из
на крышу, окна для освещения; и немецкий сайдинг и обшитая панелями дверь. Согласно документации
HABS, эта кухня использовалась для консервирования, «других связанных с этим мероприятий»,
и хранения. Его использование сократилось после электрификации в 1936 году.

Поэтажный план летней кухни Пробст.
(Изображение из обзора исторических зданий Америки, Библиотека Конгресса
, Отдел эстампов и фотографий.)

Летняя кухня с весенним домиком внизу, Уилмингтон, округ Мерсер, гр. 1860-80 гг.
(Зона 085-WIL-002)

Летняя кухня с пристроенной духовкой, поселок Джексон, графство Ливан, c. 1830.
(Зона 075-JA-005)

Бюджетная летняя кухня на даче своими руками.Летняя кухня своими руками. Инструкции по сборке. Решаемся с дизайном фасада

Не устали готовить, консервировать овощи, готовиться к шумным и обильным застольям с шашлыками или мангалами внутри загородного дома, где находится вся кухонная техника?

Вполне возможно не находиться в душном помещении и перенести все эти процессы на свежий воздух или в отдельное, хорошо проветриваемое помещение. Достаточно просто построить летнюю кухню на даче.Об особенностях этого процесса и пойдет речь в материале ниже.

Разновидности конструкций

Прежде чем приступить к воплощению своей мечты, желательно рассмотреть все существующие проекты летней кухни на даче: желательно возводить не слишком дорогие и сложные конструкции своими руками, иначе можно не закончить строительство на все.

Все постройки для приготовления пищи на дачном участке делятся на две основные группы:

Открытая кухня.Его отличительная черта — полное отсутствие стен. Это позволяет добиться ощущения простора и свободы, а также обеспечить отличную циркуляцию воздуха. Причем в обязательном порядке должна быть вся необходимая техника — плита, стол, мойка и так далее.

Примечание!
Некоторые дачники, желая максимально приблизиться к природе, избавляются не только от стен, но и от них.
Это не лучшее решение, так как вы потеряете защиту как от солнца, так и от дождя.

Кухня закрытая. Часто это не только место, где готовят еду. Небольшое легкое сооружение может служить гостевым или охотничьим домиком, кладовой или мастерской для тех, кто любит что-то делать своими руками.
Для строительства можно использовать фанеру, вагонку или другие материалы, цена на которые невысока. А летние кухни для дачи, построенные из кирпича, пенопласта или газоблоков, могут успешно эксплуатироваться долгое время и успешно круглый год.
Комбинируя определенные материалы и проекты летней кухни на даче, можно своими руками создать оригинальные и оригинальные постройки, которые станут изюминкой ландшафтного дизайна вашего дачного участка.

В любом случае не забудьте оборудовать летнюю кухню удобствами:

сантехника;
канализация;
плита или мангал;
осветительные и электрические розетки.

Совет!
Если у вас нет возможности подвести электричество на летнюю кухню, выручит аренда дизель-генератора для дачи.
Это устройство будет обеспечивать электропитанием все кухонное оборудование.

Расположение

Строительство летней кухни на даче начинается с поиска места, где она будет установлена.

Этот сайт должен соответствовать следующим требованиям:

Удобное подключение инженерных сетей … Должна быть возможность подвода воды, канализации и электричества.
Удаленность от хозяйственных и бытовых построек. Домашние животные, издают неприятный запах, который неуместен на кухне.Поэтому желательно сделать так, чтобы он был максимально удален от экономической зоны дачи.
Наличие подвала. Хорошо, когда в план летней кухни на даче входит наличие под ней или поблизости погреба. Это обеспечивает доступ к пище во время приготовления и возможность быстро хранить предметы домашнего обихода.

Примечание!
Если перед постройкой капитального дома для жилья вы используете дачные домики из блок-контейнеров, место для строительства кухни необходимо выбрать так, чтобы впоследствии был обеспечен свободный и удобный доступ к ней.

Строительный заказ

Шаг 1. Подготовка базы

Существуют различные проекты летних кухонь для дачи. Фундамент выбирается в зависимости от формы, материалов и размеров постройки. Наиболее распространены ленточные и столбчатые основания.

Первый тип применяется в том случае, когда планируется строительство закрытой летней кухни из кирпича или другого искусственного камня … Летние дачные кухни на открытом воздухе или деревянные дома также могут быть возведены на столбчатых опорах.Их можно делать из шлакоблоков или отливать из цементного раствора.

Если вы собираетесь установить только легкий навес, то вы можете просто бетонировать площадку нужного размера, укрепив ее металлической сеткой или прутьями.

В любом случае последовательность действий по устройству фундамента следующая:

Раскопки. По заранее сделанной разметке проводят сплошной раскоп или выкапывают ямы размером 30х30 и глубиной 70-80 см.
Композиция подушки.Для этого используется песчано-щебеночная смесь, которую насыпают на дно котлована слоем 20 см и тщательно уплотняют.
Заливка фундамента, площадки или столбов. В зависимости от типа конструкции и ее размеров, а также от температуры окружающей среды, для полного затвердевания бетона потребуется от недели до месяца.
Напольное устройство. В некоторых случаях может потребоваться дополнительное заполнение чернового пола. Для этого с участка снимается слой почвы, затем насыпается слой песка толщиной 15 см.Поверх него укладывается щебень, после чего заливается цементный раствор.

Если после этого пол будет облицован керамической плиткой, позаботьтесь о гладкой поверхности с помощью цементной стяжки и шлифовки.

Примечание!
Пол открытой летней кухни должен возвышаться на 5-7 см над уровнем земли.
Иначе участок затопит сильный летний ливень.

Шаг 2. Возведение стен

Наличие или отсутствие стен зависит от того, какой дизайн летней кухни на даче вы выбрали.В любом случае вам нужно будет установить и правильно закрепить опорные стойки, которые будут поддерживать крышу или навес.

Стены летней кухни могут быть выполнены из различных материалов:

Дерево. Все элементы конструкции скрепляются между собой саморезами или металлическими уголками. Материалом для внешней обшивки может быть доска или сайдинг, внутренней — гипсокартон, пазогребневая доска или вагонка.
Поддельный бриллиант. Учитывая назначение постройки, достаточно возвести стены толщиной в один кирпич (шлакоблок).Если вы предполагаете, несмотря на название, эксплуатировать кухню зимой, следует дополнительно позаботиться об утеплении и обогреве.

Шаг 3. Устройство кровли

Самый простой и недорогой вариант — плоская односкатная крыша. Его легко установить, а затраты на строительство минимальны. Тем не менее, большинство дачников отдают предпочтение двускатному варианту, считая его более привлекательным.

Если вы собираетесь эксплуатировать летнюю кухню круглосуточно, то между балками крыши необходимо проложить теплоизоляцию из базальтового волокна, стекловаты или пенопласта.

Чтобы вода не заливала стены, необходимо предусмотреть наличие длинного козырька. Это продлит жизнь конструкции.

Шаг 4. Внутренняя отделка

Напольное покрытие летней кухни может быть выполнено из керамической плитки или террасной доски (террасной доски). В последнем случае поверхность окрашивается краской того или иного оттенка или вскрывается лаком.

Потолки и стены желательно покрыть льняным маслом, которое защитит древесину от воздействия негативных факторов окружающей среды.

Оригинальные аксессуары из керамики, дерева или других материалов, органично вписывающиеся в концепцию дачи, помогут придать интерьеру кухни индивидуальность.

Выход

Выбирая проект летней кухни, подумайте об объединении этого пространства со столовой или зоной барбекю. Таким образом, вы можете не только приготовить еду, но и попробовать ее на свежем воздухе, наслаждаясь отдыхом на природе.

Подробнее об обустройстве дачи можно узнать из видео в этой статье.

Ну а где еще можно так полностью набраться сил и так хорошо поправить здоровье, как не своими силами, пусть иногда и скромным, но несомненно любимым дачным участком? Особая гордость дачников — летняя кухня, проекты и фото которой можно найти на различных сайтах по данной тематике.

Что может быть лучше для организации барбекю или барбекю на свежем воздухе с запахом трав. Только загородный дом или дача дает возможность насладиться едой на свежем воздухе.Если подойти к этой задаче масштабно, то на участке обязательно вырастет симпатичная деревенская кухня. В этом случае приготовление деревенских деликатесов станет настоящим удовольствием.

Назначение и преимущества

Летняя кухня на даче — зона для готовки в жару, когда не хочется находиться в доме и даже наполнять ее ароматами вареной или жареной пищи. Летняя кухня на фото — это своеобразная детская площадка, где есть место для приготовления и приема пищи.Плита, обеденный стол, стулья, скамейки, шкафы, полки и все, что есть на обычной кухне. Если на своей даче вы хотите добиться максимального комфорта и в полной мере насладиться семейным отдыхом, кухонное помещение на дачном участке имеет смысл хорошо и комплексно продумать, а затем приступить к строительству.

Разновидности

Летние кухни бывают открытыми и закрытыми.

Открыть

Легкий навес или прочная крыша защитят даже от сильных дождей, а сменные переборки убережут от ветра, рольставни или раздвижные стеновые конструкции.Если вы строите летнюю кухню своими руками, то проще всего накрыть скатную крышу. Когда хозяин дачи поручает эту работу профессионалам, то фантазии нет предела.

Чтобы построить летнюю кухню на даче своими руками, вам понадобится камень для фундамента и дерево для облицовки стен. Для устройства кровли использовать: металлочерепицу

;
шифер;
профнастил;
поликарбонат;
Битумная черепица.

Преимущества:

Низкие затраты на строительство.
Несложный метод строительства и минимум расчетов.
Готовить обед на свежем воздухе — одно удовольствие.
Сам процесс еды на открытом воздухе может быть очень приятным.
Открытая кухня в загородном доме на фото ниже вполне подходит для приема гостей.
В беседке не страшны крошки или пролитый суп.

Недостатки:

Невозможно использовать помещение зимой.
Без защиты от ветра и насекомых.
Влага попадает внутрь.

Закрыт

Тем, у кого дачный сезон не ограничивается теплым сезоном, нужно позаботиться о более прочной конструкции, в которой будет комфортно при любых погодных условиях. Летние кухни в коттедже закрытого типа, фото которых вы увидите ниже, могут стать многофункциональным объектом. Иногда не грех класть в них гостей на ночь, если это необходимо. Что касается строительных материалов, то здесь все зависит от бюджета хозяев и быта кухонного дома.Из материалов могут пригодиться гипсокартон, вагонка или фанера, а если постройка планируется на долгие годы, лучше использовать пеноблоки, кирпич или камень.

Преимущества:

Надежное укрытие от дождя и ветра.
Временный приют для гостей.
Абсолютная сохранность вещей и продуктов.

Недостатки:

Закрытая уличная кухня на даче будет стоить дороже, так как для строительства нужно больше материала.
Проект летней кухни такого типа потребует дополнительных расчетов.

Выбор

мест

Летняя кухня может занимать место на участке, как большое, так и маленькое. Поэтому место для него нужно выбирать сразу же вместе с составлением плана строительства.

Если вы задумываетесь, как сделать летнюю кухню, вот на что стоит ориентироваться при проектировании:

Учитывайте удаленность объекта по отношению к дому, саду, подсобному хозяйству.
Можно строить кухню в тени деревьев, но так, чтобы хотя бы несколько часов садовая кухня прогревалась солнцем.
Необходимо исследовать рельеф местности, на которой вы собираетесь строить, уровень грунтовых вод на даче, растительность, удаленность от соседей и другие особенности ландшафта.
Следует учитывать близость коммуникаций, ведь нужно будет провести воду и освещение. Поэтому лучше всего, если летняя кухня в загородном доме находится недалеко от дома.
Место для веранды в низине выбрать нельзя — полы здесь будут пропитаны влагой.

Выбор материала

Органично впишутся в дизайн кухни в загородном стиле натуральные материалы — камень, дерево. Также на рынки поставляются легкие и прочные материалы, получившие признание потребителей за прочность и практичность — ПВХ, алюминий, поликарбонат, пенополистирол и др.

Камень

Пол и стены можно облицовывать камнем. — мрамор, сланец, гранит, известняк. Облицованный камнем (или стилизованный под камень) подлинный или декоративный камин… Хорошо подойдет плитка, которая отлично выдержит не только непогоду, но и обычные для данного помещения загрязнения, подстилку. Предлагаем посмотреть, как выглядит летняя кухня из кирпича, фото которой ниже.

Дерево

Дерево намного экономичнее камня. С деревом легче обращаться, а постройки из него выглядят легкими, красивыми и имеют приятный запах. Однако без специальной обработки он подвержен гниению, порче и грибковому заражению.

Другие материалы

Это может быть вагонка, фанера, гипсокартон. Полы покрыты паркетом, ламинатом, линолеумом. Внутренняя отделка летней кухни — кафель, обои разных видов. Сайдинг можно использовать для внешней отделки; профнастил и металлочерепица — для кровли.

Выбор дизайна

Основное правило — дизайн летней кухни должен гармонично вписываться в концепцию всего участка. При оформлении веранды из камня применимы и даже необходимы детали из дерева или композиции с другими натуральными материалами.

Часто веранды на даче похожи на сказочные домики или беседки. Такой дизайн летней кухни организовать очень просто: нужно просто повесить фонарики, вырезать и украсить вьющиеся растения.

Начинка и мебель

Дачную мебель теперь легко купить в каждом мебельном магазине. Есть возможность приобрести готовые гарнитуры или заказать интерьер кухни у профессионального дизайнера. Мебель и весь дизайн летней кухни на даче, фото которой можно увидеть в статье, выглядят необычайно красиво, глаза разбегаются от идей и проектов, но оборудовать кухню нужно самостоятельно.

Думая о мебели, полезно придумать образ именно вашей кухни: капитальной или простой переносной. В первом случае все предметы мебели фиксируются в нужных точках и их нельзя перемещать по периметру. Этот вариант может быть актуален для полностью открытых планов этажей.

Столешница должна иметь такие размеры, чтобы на ней можно было комфортно разместить приборы и продукты, необходимые при готовке — это не менее 90х60 см. Тумба под столешницей также добавит эргономичности.В нем хорошо расставить кастрюли, тарелки, сковороды и необходимые столовые приборы.

Декор

Декор из дерева отлично смотрится на веранде, но его необходимо обработать качественным лаком, который способен защитить дерево от дождя и солнца, если в помещении открыто. Летняя кухня на даче — проекты, фото которых в изобилии можно найти в Интернете, удивят разнообразием декора и наполнения.

Не забудьте про аксессуары в интерьере. На навесных полках можно красиво расположить декоративную посуду, вазы с букетами летних цветов, различные емкости с необходимыми специями.

Что такое летняя кухня

Летняя кухня на даче — это пристроенная к дому или отдельно стоящая конструкция, предназначенная для приготовления пищи и отдыха. В зависимости от выбора материалов и способа утепления его можно использовать как в теплое время года, так и постоянно.

Для опытного плотника самостоятельно соорудить навес над летней кухней несложно.

Летнюю кухню по простому проекту можно смело построить всего за одно лето. Для этого потребуются базовые строительные навыки, необходимый материал и инструмент. Что ж, из соображений безопасности желательно иметь одного-двух помощников, так как некоторые виды работ будут выполняться на высоте.

Подбираем место под строительство

Выбирая подходящее место, в первую очередь нужно учитывать, что кухня не должна быть слишком удаленной от дома. И дело даже не в том, что коммуникации будет проще и дешевле подвести, а в том, что она должна быть в шаговой доступности от главного корпуса.Ведь согласитесь, что ходить готовить завтрак, обед и ужин на противоположную сторону площадки каждый день не очень удобно.

Кроме того, возле летней кухни не должно быть источников с неприятным запахом. К ним относятся сараи и клетки для животных, ямы для удобрений, компостные кучи, канализационные колодцы, септики и т. Д.

Иметь собственную кухню на свежем воздухе — мечта любой хозяйки

Если на участке растет дерево, желательно планировать летнюю кухню в непосредственной близости от него.В жаркие дни под его плотную крону можно поставить стол и стулья. Ни для кого не секрет, что завтракать на свежем воздухе вдвойне приятнее.

Однако, увлекшись планировкой будущего сооружения, не забывайте о правилах пожарной безопасности, пренебрежение которыми может привести к не лучшим последствиям.

Выбор проекта кухни (фото)

Чтобы кухонная приставка была практичной, функциональной и удобной, а также имела привлекательный внешний вид, для нее важно правильно выбрать проект, в котором все нюансы и особенности дизайна будут расписаны до мелочей.

Кроме того, важно, чтобы кухня органично вписывалась в общую постройку и не нарушала окружающий ландшафт, поэтому материалы для ее строительства желательно выбирать такие же, как и для самого дома. Это поможет вам достичь идеальной гармонии между двумя зданиями.

Самостоятельное строительство дома

Когда место и проект летней кухни выбраны, можно смело приступать к ее строительству. Как и любое строение, строительство летней кухни осуществляется в четыре этапа:

Разметка площадки и заливка фундамента.
Возведение стен (если предусмотрено проектом) или опорных столбов.
Конструкция крыши.
Внутренняя и внешняя отделка.

Фундамент

Так как данное сооружение относительно не тяжелое, заливать капитальный фундамент не требуется. Обойтись без или, главное, провести с соблюдением технологии вполне можно.

Для строительства летней кухни из стекла фундамент может не потребоваться вообще

Ленточный фундамент. Во-первых, на площадке делается разметка, которая наносится на плоскости с закрепленными колышками, между которыми натянута веревка. Далее выкапывается яма (глубина 40-60 см), по периметру которой с двух сторон устанавливается опалубка из досок или влагостойкой фанеры. Затем, во избежание пучения почвы, укладывают грядку из утрамбованного засеянного песка и щебня. Перед заливкой бетона в траншею опускают арматуру и с помощью специального крючка связывают проволокой. Фундамент должен длиться не менее 30 дней.Если повезет с погодой, можно приступить к строительству через 2 недели.
Фундамент монолитный. Предварительно сделав разметку участка, выкапывается котлован на глубину 15-20 см. Для укрепления грунта и защиты плиты от грунтовых вод на дно котлована укладывают геотекстиль, поверх которого делают песчаную подушку. Далее песок хорошо разравнивается и плотно утрамбовывается трамбовкой. Осталось поставить опалубку, связать арматурный каркас, залить бетонным раствором.После полного высыхания готова надежная и качественная основа для летней кухни.

Важно! Если вы планируете использовать летнюю кухню открытого типа, рекомендуется сделать плиту из монолитного фундамента с небольшим уклоном 1,5–2º, чтобы дождевая вода могла стекать самостоятельно.

Стены и крыша

В углах устанавливаются большие (опорные) стойки размером 200 × 200 мм, а между ними дополнительные — размером 150 × 150 мм.
На опорные брусья кладут верхние обвязочные балки, которые также служат основанием для установки стропил.
Строительные пилы после установки изготавливаются из прутков 50 × 50 мм. изготовлена обрешетка и контррешетка.
Далее вся конструкция обрабатывается специальным составом от грибка и плесени, после чего проводится монтаж.

Неоспоримым преимуществом является то, что фасад летней кухни из бруса, облицовочного кирпича или декоративного камня не требует дополнительной отделки. Лишние затраты сводятся только к тому, что вам нужны и дерево, и камень, и кирпич.

Определимся с дизайном фасада

Это вовсе не означает, что здание должно быть своего рода клоном основного строения.Напротив, они должны не заменять, а дополнять друг друга, создавая общие стилистические штрихи.

В летней кухне особое внимание также стоит уделить рабочей и обеденной зоне, где все должно быть максимально рационально и удобно. Пространство ниже поможет вам правильно организовать пространство. фото летних кухонь, где наглядно продемонстрировано, как красиво и правильно оформить различные зоны.

Рабочая зона — важный элемент интерьера. Постарайтесь, чтобы это было удобно и практично

Мебель … Использовать мягкую мебель для летней кухни на открытом воздухе — не лучшая идея. В большинстве случаев он изготовлен из поролона, который хорошо впитывает влагу. Поэтому лучше использовать деревянные или пластиковые скамейки и стулья со съемными подушками. Также хорошо вписывается в интерьер разная плетеная мебель, которая хорошо сочетается с любыми отделочными материалами.Например, очень красиво будет смотреться стул из ротанга или виноградной лозы. Если используется кухня закрытого типа, то полет фантазии ни в чем не должен ограничиваться. В этом случае можно использовать любую мебель, в том числе и мягкую.
Освещение … Правильное освещение летней кухни на даче вне зависимости от ее размеров — важный этап ремонтных работ … Подвешенная по центру люстра или одиночный светильник не всегда справляется с возложенной на нее задачей .Для освещения всех участков желательно использовать более одного типа освещения. Над рабочей зоной уместно разместить точечные светильники в паре с, а над столом повесить большую люстру.

Надеемся, что данная статья поможет вам грамотно подойти к вопросу выбора подходящего проекта для летней кухни. Как видите, источников вдохновения и свежих идей для реализации задуманного предостаточно.Удачное строительство.

В теплое время года, особенно в период консервации, наличие летней кухни значительно облегчает процесс приготовления и делает его более приятным. Для строительства не обязательно нанимать специалистов — все этапы можно выполнить самостоятельно. При правильном выборе материалов летняя кухня не будет стоить слишком дорого, что для экономного хозяина имеет большое значение.

Виды летних кухонь

Летние кухни могут быть открытыми и закрытыми.Оба типа широко используются на дачных и дачных участках. Чтобы определиться, какой из типов выбрать, следует изучить все достоинства и недостатки таких построек.

Кухня закрытая

У этой кухни есть окна, двери и крыша, как у полноценного дома. Есть варианты совмещенные с ванной или летним душем, погреб, мастерская, с пристроенной верандой для приема пищи и отдыха. Обычно для строительства выбираются легкие материалы, которые не утепляют здание, поэтому зимой помещения не используются.В то же время есть кухни из кирпича и пеноблоков, которые более прочные и при необходимости можно утеплить.

Преимущества закрытых конструкций:

закрытая кухня требует больше материалов, поэтому она дороже;
дополнительных расчетов;
процесс строительства более трудоемкий и трудоемкий.

Такой вариант больше подходит для загородных домов, где хозяева проживают постоянно.Но на даче, которая зимой пустует, строительство закрытой кухни не всегда оправдано.

Открытые кухни строятся по принципу: бетонное или черепичное основание, опорные стойки по периметру, навесная крыша. Установлена духовка под навесом, кухонным столом, магазинами. Иногда кухню делают без навеса, если ее используют исключительно для приготовления пищи на отдыхе в ясные дни. Строительный материал для открытой кухни чаще всего используется дерево, кирпич, натуральный камень.

Летняя кухня — проект с мангалом

Преимущества:

нельзя пользоваться помещением в холодный период;
без защиты от ветра и насекомых;
слабая защита от дождя и сырости;
Не оставляйте еду.
Всю мебель, которая будет там, нужно спрятать на зиму в закрытых сухих помещениях, иначе она быстро сгниет.

Где построить

Расположение кухни имеет большое значение.Хозяйство, и выгребные ямы должны быть как можно дальше, а коммуникации наоборот — ближе. Придется подвести воду на кухню, подключить электричество, поэтому лучше всего, если участок под застройку будет рядом с домом. Выбирать место в низине нельзя, иначе пол отсыреет. К дому можно пристроить закрытую кухню, а открытую кухню лучше разместить в саду или у пруда, подальше от дороги.

Открытая кухня

Вариантов строительства открытой кухни много, но основные этапы всегда одинаковы: разметка и подготовка участка, устройство фундамента, установка несущих опор, установка кровли и внутреннее обустройство помещения.

Для работы вам понадобится:

уровень;
лопата;
колышки и шпагат;
; песок и гравий;
;
шт. Арматуры;
брус 150х150 мм;
;
дрель;
;
молоток и гвозди;
металлических квадратов;
;
доски толщиной 25 мм;
грунтовка.

Шаг 1. Разметка

Выбранный участок очищен от всего лишнего и удален дерн. Определяется один из углов постройки и вбивается колышек, а затем от него отмеряется ширина и длина площадки под кухней. В каждый из углов ставят колышки и между ними натягивают веревку. Проверьте правильность диагональной разметки — они должны быть одинаковой длины. После этого внутри разметки выбирается грунт на глубину 15-20 см, разравнивается и утрамбовывается.

Шаг 2. Заливка фундамента

Дно котлована засыпано ровным слоем песка, выровнено, хорошо утрамбовано. При необходимости по низу прокладывают коммуникационные трубы, сверху насыпают щебень. Укладывается армирующая сетка, по углам площадки вставляются металлические прутья высотой 20 см, по периметру устанавливается опалубка из досок. Высота опалубки над поверхностью земли должна быть около 10 см; с помощью уровня на внутренней стороне опалубки разметьте линию заливки раствора, чтобы площадка была ровной.Замесить и вылить в опалубку, руководствуясь разметкой. Коммуникационные трубы закрываются заглушками, иначе раствор может попасть внутрь. Поверхность выравнивают правилом, после чего оставляют фундамент для полного высыхания.

Также фундамент для кухни можно сделать столбчатого типа с использованием кирпича. Так же производится разметка монолитного фундамента, после чего выкапываются ямы квадратной формы на глубину до 50 см. Дно ям засыпается песком и утрамбовывается, затем вставляется металлический брус, вокруг которого кладка кирпича… Высота фундаментных столбов проверяется уровнем. При необходимости столбы выравниваются дополнительным слоем цемента.

На стержнях арматуры будет крепиться нижняя обвязка стержня, которая соединяется методом «лапы». Балка укладывается на рубероид, предварительно приклеенный битумом к каждой колонне. На нижнюю обвязку крепятся балки чернового пола. обрезная доска.

Шаг 3. Установка опор подшипников

В нижних концах балки просверливаются отверстия для выступающих из фундамента арматурных стержней.Передние стойки делают на 20 см выше задних, чтобы было удобнее крепить навес. Стержни устанавливаются по углам площадки, выставляются по уровню, а затем крепятся к основанию металлическими пластинами на анкерных болтах … По верхнему краю столбы соединяются обвязкой из бруса, монтируются горизонтальные перемычки. на высоте 70-80 см от пола.

Таблица. Уклон кровли в зависимости от покрытия

Материал кровли	Вес кв.м (без основания), кг	Срок службы ориентировочный, лет	Уклон кровли, град.
Лист черный стальной	3-5	20-25	16-30
Цинка Сталь	3,5-6	30-40	16-30
Рубероид	4-13	13-15	4–27
Битумная черепица	40-50	60 и более	30-45
Асбестоцемент	14-20	40-45	27-50

Шаг 4.Установка навеса

Шаг 5. Устройство пола

Самым оптимальным решением будет облицовка плиткой. Она не боится влаги, легко очищается от грязи, легко переносит перепады температур.Паркет на открытой кухне быстро портится под воздействием атмосферной влаги, сохнет от солнца, повреждается насекомыми, поэтому требует регулярного ухода. Итак, берем плитку, плиточный клей, зубчатый шпатель и приступаем к укладке полов. Разложите плитку от угла: нанесите немного раствора на изнаночную поверхность, нанесите на пол и разровняйте.

На фото — керамогранит для улицы

Шаг 6. Обустройство кухни

Для большего комфорта пространство между полом и горизонтальными перемычками можно обшить досками или закрыть фигурными деревянными решетками, оставив дверной проем свободным.Устанавливают печь, скамейки и стол, подводят электричество и воду. В заключение деревянные поверхности покрываются морилкой и лаком или окрашиваются, защищая древесину от воздействия окружающей среды.

Цены на разные виды строительных плит

Строительные плиты

Строительство закрытой кухни

Кухни закрытого типа тоже очень разнообразны, но наиболее удобной и простой в исполнении является каркасная конструкция из бруса на столбчатом фундаменте… Для облицовки рекомендуется использовать вагонку или плиты OSB.

В процессе работы вам понадобятся:

пила циркулярная;
лобзик;
дрель и шуруповерт;
строительный уровень;
лопата;
;
;
брус сухой строганный 100х100 мм;
доски толщиной 25 мм;
длинный шнур и колышки для маяков;
рубероид;
;
шпильки строительные;
отработка;
гвоздей и шурупов;
песок.

Шаг 1. Разметка площадки

Выбранный участок нужно подготовить: выровнять холмы, убрать высокую траву, камни, мусор. Теперь нужно определить, где будет располагаться линия фасада, и поставить на нее 2 маяка. Расстояние между колышками равно длине фасада. Перпендикулярно этой линии отмерьте длину боковых стенок от каждого маяка и также поставьте отметки. Между маяками натягивается шнур, и в получившемся прямоугольнике измеряются диагонали.Если они равны, разметка правильная. В центре каждой стороны будущей кухни и на пересечении диагоналей также необходимо вбить колышки — это метки для промежуточных столбов.

Шаг 2. Подготовка фундамента

Выкопайте ямы лопатой в отмеченных колышками местах на глубину 40 см; размеры котлована должны соответствовать двум уложенным плоским шлакоблокам. Выравнивают стенки и дно ям, засыпают и утрамбовывают 10-сантиметровый слой песка.На песок укладываются 2 нижних шлакоблока, засыпаны раствором, в центр вставляется строительный штифт так, чтобы он возвышался над поверхностью почвы примерно на 25-30 см. Затем сверху поперек укладывается второй ряд шлакоблока. первый, снова раствор и третий ряд. Готовые столбы должны быть одинаковой высоты и уровня.

Шаг 3. Установка нижней обшивки

Нижняя обвязка состоит из двух сколотых бревен. Все балки обильно промазывают отработанным маслом, обращая особое внимание на срезы, а затем просушивают.В балках нижнего ряда нужно проделать отверстия под шпильки, а в верхнем ряду прорезать пазы под перекладины перекрытия. Глубина пазов соответствует половине толщины бруса, а ширина равна толщине перекладины.

Шаг 4. Летняя кухня — бревенчатый дом

Эта летняя кухня имеет отличный внешний вид, экологична и хорошо сохраняет тепло внутри помещения.Однако крайне важно обработать материал антипиреновой пропиткой, чтобы исключить возможность повреждения древесины насекомыми.

Чтобы стены внутри помещения были ровными, каждое бревно распиливают по всей длине рубанком или болгаркой. На концах бревен вырезаются пазы для стыковки (метод «в лапу»).Этот метод был выбран не случайно. Во-первых, поленья будут использоваться без остатка, а во-вторых, даже если угловой стык имеет небольшой зазор, это никак не отразится на функциональности и удобстве летней кухни.

Видео — Резка «в лапу»

Шаг 5. Монтаж крыши

Из досок сечением 150х50 мм сбиваются фермы для крыши, укрепляются проставками внутри и крепятся к верхней обвязке.Концы должны выступать на 10-15 см за периметр стен. Расстояние между фермами примерно 1,5 м. Крепление элементов крыши к трубопроводу осуществляется металлическими пластинами и болтами. После установки стропил вдоль ферм набивают конек, а затем обшивают каркас крыши досками. На обрешетку рубероида укладывается профнастил, шифер или другой.

Крыша покрыта ондулином

Как неправильно установлены окна

Летняя кухня 7х3 м	Проект
Высота кухни	Высота от пола до потолка: 2.15 мес. (+ -5 см). Высота конька: 1,5 м. (+ -5 см.)
	Блоки опорно-столбчатые (одна прикроватная тумбочка размером 400х400х4000 мм. Состоит из четырех цементных блоков размером 200х200х400, соединенных между собой песчано-цементной смесью).
Обвязка основания	Брус не строганный сечением 100х150мм. Обвязку укладывают по 1 ряду на каждый край.
Половые лаги	Брус не строганный 40х150 мм. с шагом укладки 700 мм.
Бревенчатый дом	Профилированный брус сечением 90х140 мм естественной влажности
Сборка сруба	Сруб собирается на металлических дюбелях (гвозди 200 мм).
Сборка уголка из бревна	Сборка угла в «теплый уголок»
Межвенцовый утеплитель	Между венцами прокладывается полотно льняно-джутовое
Перегородки	Перегородка 90х140 естественной влажности.
Пол	Двойной пол: черный пол: доска обрезная 20 мм .; чистовой пол: рейка 36 мм. (камерная сушка). Утеплен минеральной ватой КНАУФ 50 мм, уложен 2 слоя утеплителя ОНДУТИС.
Балки потолочные	Фланцевый брус 40х100 мм. с шагом укладки 700 мм.
Потолок	Потолок обшит хвойной вагонкой (камерная сушка). Потолок утеплен минеральной ватой КНАУФ 50 мм, установлен утеплитель ОНДУТИС.
Стропильная конструкция	Брус 40х100 мм. с шагом укладки 1000 мм.
Обрешетка	Обрешетка изготовлена из обрезной доски толщиной 20 мм. (пересечь границу).
Терраса
	По проекту кухня двускатная.
Фронтон	Обшита хвойной вагонкой (камерная сушка). В фронтонах кухни устанавливаются вентиляционные решетки (для предотвращения образования конденсата).
Небожители и карнизы (карнизы)	Зашитые вагонкой из хвойных пород (камерная сушка). Ширина свеса: 350 — 450 мм (4 рейки).
Рубероид	Ондулин, цвет на выбор: красный, коричневый, зеленый.
Окно	Деревянный стеклопакет, установленный по проекту. Размер оконных блоков — 1х1,2 м. В проемы устанавливаются обсадные трубы (рои).
Двери	Обшивка.В проемы устанавливаются обсадные трубы (рои).
Отделка помещения	Все углы и стыки на кухне заделываются плинтусом; оконные, дверные проемы обнесены наличником.
Терраса	Опорные стойки устанавливаются с компенсационными подъемниками (домкратами) на усадку. Отделка террасы: перила — резные, балясины — точеные. У входа установлены ступеньки.

Шаг 6. Обустройство кухни

Когда основные процессы завершены, следует вплотную заняться внутренним обустройством кухни.Стены можно обшить пластиком или, так как обшитый фанерой каркас выглядит не очень эстетично. Затем устанавливают плиту, раковину, подключают электричество и воду, расставляют кухонную мебель. На этом строительство закрытой кухни можно считать завершенным.

Цены на гипсокартон и листовые материалы

Гипсокартон и листовые материалы

Видео — Летняя кухня своими руками

Готовить летом на жаркой и тесной кухне — удовольствие весьма сомнительное.И если жители многоэтажки лишены выбора, то владельцы частных домов или дач могут вынести процесс готовки летом вне дома — на летнюю кухню. А дом избавится от лишнего дыма в сезон активной консервации. Что ж, еда, приготовленная на свежем воздухе, всегда вкуснее, чем дома. К тому же летнюю кухню без особых затрат можно сделать достаточно вместительной, чтобы превратить ее в место для вечерних посиделок и встреч с друзьями.

Вариантов летней кухни для дачи много:

с веранды рядом с домом

с отдельной беседкой (беседкой)

В целом летние кухни принято делить на два типа:

открытый — навес, открытый с одной или нескольких сторон, раздвижные конструкции, брезент (ткань), рулонные шторы или съемные перегородки могут использоваться в качестве ветрозащиты. Комфортно на такой кухне будет весь летний сезон — с конца весны до начала осени

Закрытая кухня — это фактически «кухня-домик», надежно укрывающая от всех капризов природы, но при этом теряется значительная часть неповторимого очарования летней кухни.

Так как это довольно простая конструкция конструктивно, то соорудить летнюю кухню своими руками не будет лишним.

Выбираем место

Важным этапом в создании проекта летней кухни является выбор места, от правильного выбора зависит как простота и скорость возведения, так и удобство дальнейшей эксплуатации.

Здесь необходимо учитывать несколько факторов:

наличие коммуникаций — близость и удобство подвода воды, электричества, газа, организация водоотведения

уйти от дорог — выхлопные газы, пыль и шум не лучший фон для расслабляющего отдыха и приготовления пищи

удаленность от туалетов, выгребных ям и компостных ям, скотных дворов и других мест с характерным резким запахом

пожарная безопасность — если на кухне предполагается использование открытого огня (мангал, мангал), не менее в радиусе 10 м не должно быть легковоспламеняющихся конструкций

наличие деревьев — кроны дадут тень и сохранят прохладу, ограничивая попадание палящих лучей солнца.Готовить возле горячей плиты и даже под жарким солнышком — удовольствие сомнительное

удаленность от дома — строительство летней кухни, имеющей общую стену с домом (в виде веранды или пристройки), существенно удешевит проект. Но с другой стороны, дым и пары от плиты попадут в дом, а ведь основная идея летней кухни — избавить дом от побочных эффектов приготовления пищи. При этом, если перенести кухню подальше от дома, в непогоду возникнут проблемы с доставкой еды на дом.

Закладка фундамента

Довольно часто на тематических сайтах рассматривается вариант, когда в интерьере кухни есть свой погреб … Вариант достаточно спорный, ведь в этом случае резко возрастает стоимость строительства. К тому же, если кухня открытая, то зимой такой погреб потребует дополнительного утепления. А чтобы добраться до него, придется дополнительно разгребать сугробы. Так что погреб все же будем рассматривать как атрибут дома, а можно смело переходить к разметке и закладке фундамента.

Если не предполагается возведение капитальных (кирпичных, каменных, пенобетонных) стен, то закладывать полноценный фундамент нет необходимости. Для этого в земле по всей площади отрывается яма (депрессия) 10-15 см, которую засыпают отсевами или песком и утрамбовывают. Сверху можно выложить плитку или доски для будущего пола летней кухни. В этом случае пол следует поднять на 15-20 см над уровнем земли, чтобы избежать попадания потоков дождевой воды.

При наличии фундамента в основу укладывается деревянный каркас из бруса, в точках крепления к фундаменту закрепляется металлическими уголками.В дальнейшем конструкция каркаса повторяет описанный выше процесс.

При строительстве закрытой кухни для возведения стен используют кирпич, пеноблоки или камень. В этом случае вполне хватит стены толщиной в полкирпича. Внутри стены их можно обшить гипсокартоном, пластиком, вагонкой или оштукатурить — ограничением может выступить только морозостойкость выбранного материала, ведь зимой помещение не будет регулярно отапливаться.

Для летней кухни устройство односкатной крыши, для чего достаточно будет возвести одну стену балочной конструкции чуть выше противоположной.При выборе кровельного материала важно учитывать прочность каркаса. Если для закрытой кухни ограничений практически нет (шифер, металлочерепица, композитная черепица, битумная черепица, профнастил, фальц кровля, поликарбонат), то для открытой кухни необходимо выбирать более легкий материал, например, поликарбонат или опоясывающий лишай.

Летняя кухня на даче: дизайн и отделка

Главное, что при выборе проекта летней кухни для дачи следует судьба — его соответствие общему дизайну и стилю всего участка.Чтобы создать неповторимую яркую кухню, особенно если кухня визуально приближена к дому, решение о ее дизайне и интерьере следует принимать в едином ключе, чтобы прослеживались общие стилистические штрихи.

Несколько советов по отделке:

Выпечка — главный элемент в интерьере, но при этом не стоит забывать и о главном предназначении кухни — приготовлении пищи. Мангал или мангал, конечно, хороши, ярки и эстетичны, но для повседневных нужд без газовой, электрической или дровяной печи не обойтись.А также не обойтись без мойки, столешницы, всевозможных ящиков и другой кухонной утвари.

На летних кухнях Оля Геркулес глубоко проникает в самое сердце кулинарной культуры Украины

Ссылки Breadcrumb Trail

Жизнь
Еда и питье
Культура

«Это волшебные, удивительные места, но они все еще обычны. украинцу », — говорит Оля Геркулес о летних кухнях

Автор статьи:

Лаура Брео Рулетики из свеклы с гречкой и грибами (слева) из новой книги Оли Геркулес« Летние кухни ».Фото Джо Вудхауса / любезно предоставлено Olia Hercules

Обзоры и рекомендации беспристрастны, а продукты отбираются независимо. Postmedia может получать партнерскую комиссию за покупки, сделанные по ссылкам на этой странице.

Содержание статьи

Наша кулинарная книга недели — «Летние кухни: рецепты и воспоминания со всех уголков Украины» Оли Геркулес. Чтобы попробовать рецепт из книги, обратите внимание: квашеная капуста с цельными листьями капусты, ленивые клецки с зеленой фасолью, маком и хрустящим луком-шалотом и рулеты из свекольных листьев с гречкой и грибами.